Retete de Paste:
Salata de ficatei si chorizo
12 November 2011
O
reteta delicioasa de salata de ficatei si chorizo din: chorizo, unt,
ficatei de pui, miz de frunze de salata, patrunjel, miez de nuca, ulei
de nuci si otet de vin alb. Ingrediente: 200 g chorizo proaspat sau alt
carnat condimentat de porc, taiat in bucati mai mari 25 g unt 350 g
ficatei de…Read more »
Gulii umplute cu ciuperci
12 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de gulii umplute cu ciuperci din: gulii,
ciuperci, ceapa, usturoi, orez, bulion, lapte de soia, ulei, marar, sare
si piper. Ingrediente: 6 gulii de toamna 200 g ciuperci proaspete 1
ceapa mica 2 catei de usturoi 150 g orez 1 lingurita bulion 150 ml lapte
de soia 50 ml ulei…Read more »
Bomboane argentiniene
12 November 2011
O
reteta delicioasa de bomboane argentiniene din: arahide, ulei, zahar
pudra, lapte praf, albusuri, galbenus, sare, zahar, faina, praf de copt
si ciocolata neagra. Ingrediente: 150 g arahide prajite, fara sare 3
linguri ulei 50 g zahar pudra 3 linguri lapte praf pentru coaja: 2
albusuri 1 galbenus un praf de sare 1 lingurita zahar…Read more »
Gratin cu bacon
12 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de gratin cu bacon din: gulii, cartofi,
ceapa, seminte de dovleac, bacon, smantana, cascaval, ulei, oua, faina,
sare si piper. Ingrediente: 3 gulii 2 cartofi 1 ceapa 50 g seminte de
dovleac 200 g bacon 400 g smantana 50 g cascaval 2 linguri ulei 3 oua 2
linguri faina sare…Read more »
Pui fraged la ceaun
12 November 2011
O
reteta delicioasa de pui fraged la ceaun din: ulei de masline, ceapa,
pulpe dezosate, cartofi, supa de legume, broccoli, verdeata, mazare,
ceapa verde si sos pesto. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline o
ceapă, mărunţită 500 g de pulpe dezosate, fără pieliţă 300 g de cartofi
noi mici 425 ml de supă de legume…Read more »
Orez cu prune uscate
12 November 2011
O
reteta delicioasa de orez cu prune uscate din: orez, prune uscate, apa,
lapte de soia, margarina, zahar, ghimbir si sare. Ingrediente: 500 g
orez 800 g prune uscate 1 litru de apa lapte de soia 100 margarina sau
ulei 80 g zahar 1 lingurita de ghimbir ras (optional) sare Mod de
preparare: Curatati…Read more »
Votca cu prune si scortisoara
12 November 2011
O
reteta de votca cu prune si scortisoara din: prune, zahar tos,
scortisoara, zeama de lamaie si votca. Ingrediente: 450 prune foarte
coapte, fara samburi 300 g zahar tos un baton de scortisoara de 10 cm
zeama de la 1 lamaie si coaja curatata cu ajutorul cutitului 1 l votca
Mod de preparare: Intr-un…Read more »
Salată cu frunze de spanac şi şuncă
12 November 2011
O
reteta delicioasa de salata cu frunze de spanac si sunca din: fasole
verde, ulei de floarea soarelui, sunca afumata, paine, ciuperci, frunze
de spanac, avocado, usturoi, mustar boabe, otet de vin rosu si ulei de
floarea soarelui. Ingrediente: 140 g de fasole verde fină 4 linguri ulei
de floarea-soarelui 6 felii de şuncă afumată,…Read more »
Taşcuţe cu varza
12 November 2011
O
reteta delicioasa de tascute cu varza din: pulpa de vitel, varza
murata, bacon murat, ceapa, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente:
500 g pulpa de vitel 400 g varza murata 150 g bacon murat 1 ceapa mare
100 ml ulei 1 lingurita rasa cimbru uscat sare piper Mod de preparare:
Curatati, spalati si…Read more »
Sardine cu rosii
12 November 2011
O
reteta delicioasa de sardine cu rosii din: fileuri de sardine, sare,
piper, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, ulei de masline si seminte de
fenicul. Ingrediente: 6 fileuri de sardne sare piper 1 ceapa 2 catei de
usturoi 500 g rosii 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 1/2
seminte de fenicul Mod de…Read more »
Reteta zilei: Prajitura Opera
12 November 2011
O
reteta delicioasa de Prajitura Opera din: lapte, zahar, galbenusuri,
esenta de vanilie, gelatina, ciocolata amaruie, smantana, nes, unt,
galbenusuri si smantana. Ingrediente: pentru crema bavareza: 240 ml
lapte 90 g zahar 3 galbenusuri 1 fiola esenta de vanilie 5 g gelatina 70
g ciocolata amaruie 360 ml smantana pentru frisca crema de cafea: 250…Read more »
Salata de ton
12 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de salata de ton din: orez, ton, boabe de
porumb, ceapa, ardei gras, masline negre, patrunjel, zeama de lamaie,
ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 150 g orez cu bobul lung 1
conserva de ton bucatiin ulei 3 linguri boabe de porumb dulce 1 ceapa
potrivita 1 ardei gras…Read more »
Placinta aromata
12 November 2011
O
reteta gustoasa de placinta cu spanac, faina, unt, oua, lapte, praf de
copt, sare, ceapa verde, smantana, ulei, piper. Ingrediente aluat: 500 g
făină 200 g unt 2 ouă 4 linguri lapte 1 praf de copt sare Ingrediente
umplutura: 300 g spanac proaspăt 3 legături ceapă verde 3 ouă 4 linguri
smântână 2 linguri…Read more »
Rulada cu fructe de padure
12 November 2011
O
reteta delicioasa de rulada cu fructe de padure, oua, zahar, faina,
praf de copt, lapte, esenta de vanilie, oua, unt, frisca, afine, fulgi
de migdale. Ingrediente blat: 4 ouă 120 zahăr 120 g făină 1 linguriţă
praf de copt Ingrediente clemă: 300 ml lapte 100 a zahăr 1 esenţă de
vanilie 3 ouă 250…Read more »
Retete pentru weekend
12 November 2011
Budincă
de orez cu banane O reteta delicioasa de budinca de orez cu banane din:
praf de custard, lapte degresat, zahar, banana, orez si scortisoara.
Ingrediente: 1 lingura praf pentru custard 400 ml de lapte degresat 2
linguri zahar o banana mare, taiata felii subtiri 85 g de orez pentru
budinci 1/4 lingurita de… Citeste…Read more »
Cum se prepara biban de mare cu sos de piper – Gordon Ramsay (video)
12 November 2011
O
reteta video despre cum se prepara biban de mare cu sos de piper, un
preparat rapid si delicios. Ingrediente: Filet of Sea Bass Bell Pepper –
1 large red and 1 large yellow, or several of both Shallots – 3 Star
Anise – 3 White Wine Vinegar – 1 1/2 Tbs Vermouth – 2…Read more »
Retete delicioase: Ostropel de pui
12 November 2011
O
reteta delicioasa de ostropel de pui, pulpa de rosii, ulei, usturoi,
vin alb, busuioc, ciuperci, sare, piper. Ingrediente : 2 bucăţi piept de
pui 350 ml pulpă de roşii 3 linguri ulei 3 căţei de usturoi 200 ml vin
alb sec 1 lingurita busuioc 100 g ciuperci din conserva sare piper Mod
de preparare:…Read more »
Gogosele aromate
12 November 2011
O
reteta delicioasa de gogosele din: faina, lapte, unt, galbenusuri,
zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, drojdie, ciocolata neagra,
frisca, sare, ulei, zahar. pudra. Ingrediente: 600 făină 125 ml apă
călduţă 125 ml lapte 60 g unt topit 3 gălbenuşuri 100 g zahăr 1 esenţă
de vanilie coala de la o lămâie 25 g…Read more »
Supa de pui cu taitei
12 November 2011
O
reteta delicioasa de supa de pui cu taitei, carne de pui, ceapa,
morcov, radacina de patrunjel, cartof, pastarnac, telina, broccoli,
patrunjel verde, sare, piper, ou, faina. Ingrediente: 1 pui mare 1 ceapa
2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 cartof pastarnac telina 1 broccoli
patrunjel verde sare piper Ingrediente taietei: 1 ou 1 praf…Read more »
Pate cu vin
12 November 2011
O
reteta delicioasa de pate cu vin, ficat de pui, lapte dulce, ceapa,
galbenus de ou, smantana, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 400 g
ficătei de pui 500 m lapte dulce 1 ceapă 1 gălbenuş de ou fiert tare 1
lingură smântână 200 g unt 1 căţel de usturoi 50 ml vin alb sare piper…Read more »
Stifado de vita
11 November 2011
O
reteta delicioasa de stifado de vita din: usturoi, rozmarin, carne de
vita, ulei, sare, piper, bulion, foi de dafin, scortisoara, chimen, otet
de vin rosu, rosii, vin rosu, ceapa rosie, cartofi si rosii.
Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 fire de rozmarin 800 g carne de vita 4
lingri ulei sare piper 2 linguri…Read more »
Cocktail Blue Sunset
11 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Blue Sunset din: rachiu, suc de ananas,
canada dry, curacao albastru, ananas, cirese si menta. Ingrediente: 3 cl
rachiu 3 cl suc de ananas 3 cl Canada Dry 1 cl Curacao albastru o felie
de ananas cirese menta proaspata Mod de preparare: Turnam gheata pe
rachiu, sucul de fructe…Read more »
Spata de miel la cuptor cu ansoa si rozmarin
11 November 2011
O
reteta delicioasa de spata de miel la cuptor cu ansoa si rozmarin din:
frunze de rozmarin, usturoi, capere, fileuri de ansoa, ulei de masline,
lamai, spata de miel, ceapa rosie si vin alb. In comparatie cu bucatile
cele mai bune pentru copt, cum ar fi pulpa sau muschiul, spata este inca
ieftina. Are mai…Read more »
Retete delicioase: Mere umplute
11 November 2011
O
reteta delicioasa de mere umplute din: mere, cognac, morcovi, dovleac,
teliona, coacaze, jambon, varza rosie, unt, ceapa, scortisoara, piper
alb, sare si dafin. Ingrediente: 8 mere de marime mijlocie 8 lingurite
de cognac 2 morcovi 200 g dovleac 2 tulpini de telina cu frunze 150 g
coacaze, rosii sau negre 400 g jambon 1…Read more »
Legume murate
11 November 2011
O
reteta delicioasa de legume murate din: conopida, ceapa, castravete,
fasole verde, sare, otet de mere, usturoi, ghimbir, coriandru, zahar
tos, mustar, mustar boabe, turmeric sau curry, ardei iute si amidon.
Ingrediente: 1 conopida de circa 500 g, desfacuta buchete mici 2 cepe de
apa, taiate sferturi 1 castravete mare, taiat in doua pe lungime,…Read more »
Scones cu brânză
11 November 2011
Se
încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se răstoarnă într-un bol 225g de
făină cu agent de creştere şi 2 linguriţe pudră de muştar. Se freacă
totul cu 50g de unt tăiat cubuleţe, până arată ca pesmetul. Se adaugă în
bol o mare parte din 50g de brânză dată prin râzătoare, apoi se toarnă…Read more »
Retete delicioase: Gustare calda
11 November 2011
O
reteta gustoasa din: ficat de gasca, ulei, vin rosu, coniac, morcov,
praz, telina, ciuperci, unt, sare. Ingrediente: 400 g ficat de gâscă sau
de curcan 3 linguri ulei 75 ml vin roşu 100 ml coniac Ingrediente
garnitura: 1 morcov mare 1 fir de praz 1 telină 5-6 ciuperci champignon 2
linguri unt sare Mod…Read more »
Ficat la cuptor
11 November 2011
O
reteta gustoasa de ficat de vita la cuptor cu: lapte dulce, ceapa
rosie, praz, ulei, vin alb, busuioc verde, menta uscata, sare.
Ingrediente: 400 g ficat de vita sau de porc 500 ml lapte dulce 1 ceapă
roşie 2 fire de praz (partea albă) 2 linguri ulei 3 căţei de usturoi 50
ml vin…Read more »
Rulada cu ficatei si legume
11 November 2011
O
reteta delicioasa de rulada cu ficatei, faina, unt, drojdie, apa, ou,
sare, piept de pui, ceapa, bacon, oua, morcovi, radacina de patrunjel,
sare, piper, ulei. Ingrediente bat: 300 g făină 50 g unt 25 g drojdie
100 ml apă caldă l ou 1 praf de sare Ingrediente umplutura: 200 g
ficătei 300 g piept…Read more »
Piept de rata cu conopida pane si sos de rodii
11 November 2011
O
reteta de piept de rata cu conopida pane si sos de rodii din: piept de
rata, conopida, faina, oua, pesmet, ulei, sos de rodie, marar, sare si
piper. Ingrediente: 700 g piept de rata 600 g conopida 100 g faina 2 oua
150 g pesmet 300 ml ulei 100 g sos de rodie 1…Read more »
Deserturi delicioase: Tiramisu
11 November 2011
O
reteta delicioasa de Tiramisu din: piscoturi de sampanie, cafea,
lichior de cafea, branza dulce de vaca, zahar pudra, frisca, esenta de
migdale, zahar vanilat, stafide si coniac. Ingrediente: 500 g pişcoturi
de şampanie 300 ml cafea 70 ml lichior de cafea pentru cremă: 600 g
brânză dulce de vacă 200 g zahăr pudră 300…Read more »
Turtite din cartofi
11 November 2011
O
reteta delicioasa de turtite din cartofi din: cartofi, ceapa, oua,
pipee, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou
un varf de lingurita piper macinat 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare
Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i şi daţi-i pe
răzătoarea mică. Stoarceţi-i bine de zeama pe care…Read more »
Spanac şi cannelloni cu brânză
11 November 2011
O
reteta delicioasa de spanac si cannelloni cu branza din: ulei de
floarea soarelui, usturoi, zahar tos, oregano, rosii, spanac, branza de
capra, nucsoara, canneloni si mozzarella. Ingrediente: pentru sosul de
rosii: o lingura de ulei de floarea soarelui 3 catei de usturoi, feliati
marunt un strop de zahar tos auriu o lingurita de oregano…Cocktail Corail
11 November 2011
O
reteta delicioasa de Cocktail Corail din: rachiu de pere, fructe de
passiflora, suc de ananas, kiwi, zmeura si sirop de menta. Ingrediente 3
cl rachiu de pere 3 cl lichior din fructe de passiflora 4 cl suc de
ananas o felie de kiwi bucati de zmeura pentru crusta de zahar: sirop de
menta si…Read more »
Rulada cu branza si ardei
11 November 2011
O
reteta delicioasa de rulada de branza, ardei, oua, smantana, faina,
cascaval, ceapa verde, patrunjel, sare, piper, ulei, salata. Ingrediente
aluat: 6 oua 3 linguri smantana 2 linguri faina 100 g cascaval
Ingrediente umplutura: 300 g branza de vaci 100 g cascaval 2 linguri
smantana 1 leg. ceapa verde 1 ardei roşu 1 leg. patrunjel…Read more »
Muschi de vitel cu mozzarella
11 November 2011
O
reteta de muschi de vitel cu mozzarella din: muschi de vitel, ulei de
masline, sare, piper, sunca de parma, mozzarella, usturoi, rozmarin,
cimbru, frunze de salvie, unt, supa, vin alb si smantana. Ingrediente: 8
felii subţiri de muşchi de viţel (a cca 80 g) 3 linguri ulei de măsline
sare piper 4 felii şuncă…Read more »
Fleică de porc cu sfeclă roşie în sos dulce acrişor
11 November 2011
O
reteta delicioasa de fleica de porc cu sfecla rosie in sos dulce
acrisor din: fleica de porc, sfecla rosie, unt, faina, lapte, miere,
lamaie, sare si piper. Ingrediente: 700 g fleică de porc 500 g sfeclă
roşie coaptă 50g unt 2 linguri făină 250 ml lapte 2 linguriţe miere 1
lămâie sare piper …Read more »
Cum se prepara banane picante – Gordon Ramsay (video)
11 November 2011
O
reteta video despre cum se prepara banane picante, un desert delicios
si usor de preparat. Ingrediente: Sugar – 1 cup Bananas Butter – 2 TBS
Chili finely sliced – (1-2) Brown Rum – nice sized glug Coconut Milk –
1/4 cup Vanilla Ice Cream – several scoops Cum se prepara banane picante
– Gordon…Read more »
Minitarte cu sunca
11 November 2011
O
reteta delicioasa de minitarte cu sunca, oua, paine, ciuperci,
maioneza, piper, sare, castravete, masline, gogosar murat. Ingrediente:
100 g şuncă 4 ouă 8-10 bucăţi pâine feliată 100 g ciuperci din conservă
200 g maioneză piper sare 1 castravete pentru decor 50 g măsline fără
sâmburi pentru decor 1 gogosar murat Mod de preparare: Feliile…Read more »
Mere in budinca de orez
11 November 2011
O
reteta gustoasa de mere in budinca de orez cu: unt, gem de coacaze,
oua, zahar, esenta vanilie, sare. Ingrediente: 200 g orez 4 mere 2
linguri unt 100 g gem de coacăze 4 ouă 50 g zahăr 1 esenţă vanilie 1
praf sare Mod de preparare: Se spală orezul bine şi se fierbe în…Read more »
Chec cu ciocolata
11 November 2011
O
reteta delicioasa de chec cu ciocolata, oua, zahar, faina, cacao, ulei,
praf de copt, sare. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 125 g făină 3
linguri cacao 50 ml ulei 100 g ciocolată menaj 1 plic praf de copt 1
praf sare Ingrediente decor: 150 g ciocolată 2 linguri ulei Mod de
preparare: Se…Read more »
Rulouri savuroase de peste
11 November 2011
O
reteta delicioasa de rulouri de peste din: macrou, morcov, orez,
ciuperci, marar, patrunjel, branza, ulei, unt, usturoi, boia dulce,
sare, piper. Ingrediente: 300 g file de peste alb (cod, macrou,
merlucius) 1 morcov fiert 250 g orez cu bobul lung 150 g ciuperci
champignon 5-6 ciuperci gălbiori 1lingură mărar verde tocat 1 lingură
pătrunjel…Read more »
Rulade de vinete umplute cu carne
10 November 2011
O
reteta delicioasa de rulade de vinete umplute cu carne din: vinete,
sare, rosii uscate, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne tocata,
mustar, ou, patrunjel, sare, piper, chimen, cimbru, ardei capia si suc
de lamaie. Ingrediente: 3 vinete sare 4 roşii uscate conservate în ulei 1
ceapă 2 căţei de usturoi 3 linguri ulei de…Read more »
Orez cu legume
10 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de orez cu legume din: orez, frunze de
salata verde, ardei gras, morcovi, ceapa verde, ciuperci, foaie de
dafin, rosii, ulei de masline, frunze de telina, patrunjel verde, sare,
piper si smantana, frunze de salvie si tarhon. Ingrediente: 300 g orez
cu bobul lunguiet 4-5 frunze salata verde 1 ardei…Read more »
Papiote de pui cu ţelină si scortisoară
10 November 2011
O
reteta delicioasa de papiote de pui cu telina si scortisoara din: piept
de pui, telina, morcov, bacon, ulei, scortisoara, miere, sare si piper.
Ingrediente: 600 g piept de pui 500 g telina 1 morcov mare 200 g bacon
taiat in felii subtiri 1 lingura scortisoara 150 ml ulei 3 linguri miere
sare piper …Read more »
Cocktail Normandy
10 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Normandy din: calvados, creme de cacao,
frisca lichida, galbenus si zahar pudra. Ingrediente: 2 cl Calvados 2 cl
Creme de Cacao 1 lingura de frisca lichida proaspata 1 galbenus 1
lingurita de zahar pudra Mod de preparare: Mixam bine ingredientele in
shaker, apoi turnam bautura in paharul de cocktail.…Read more »
Scoici Bon Appetit
10 November 2011
O
reteta delicioasa de scoici bon appetit din: scoici, sparanghel,
lamaie, marar, smantana, ciuperci, unt, usturoi, unt, coniac, sare si
piper. Ingrediente: 1/2 pungă scoici 1 conservă sparanghel 1 lămâie
mărar 4 linguri smântână 1 cutie ciuperci 50 g unt 2 căţei usturoi 2
linguri coniac sare piper Mod de preparare: Iei o pungă…Read more »
Smoothie de banană cu caramel
10 November 2011
Se
cojeşte o banană mare, coaptă şi se pune într-un blender, împreună cu
un pahar de 125 ml de budincă cu aromă de caramel şi 200 ml de lapte. Se
mixează ingredientele până se omogenizează. Se împarte amestecul la
două pahare şi se stropeşte cu 1/2 linguriţă de miere înainte de a
servi. Smoothie de…Read more »
Sufleu de carne cu banane (Bobotie)
10 November 2011
O
reteta delicioasa de sufleu de carne cu banane din: chifla, ceapa,
usturoi, carne tocata, oua, stafide, chutney, sare, piper, praf de
curry, suc de lamaie, foi de dafin, lapte, nucsoara, banane si fulgi de
migdale. Ingrediente: chiflă veche de-o zi 2 cepe 5 căţei de usturoi 500
g carne tocată (de vită sau de…Read more »
Peste cu legume gratinate
10 November 2011
O
reteta delicioasa de peste cu legume gratinate din: fileuri de peste
alb, vanata, ardei gras, ciuperci, dovleac, capere, ou, faina, sare,
piper si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 1 vanata
mica 1 ardei gras 150 g ciuperci 1 dovleac mic 2 linguri capere 1 ou 2
linguri faina sare piper…Read more »
Tarte cu afine
10 November 2011
Se
frământă un aluat din 300 g făină, 200 g unt, 100 g zahăr, 1 ou, 1
praf de sare; se înfăşoară în folie şi se dă la frigider 30 min. Se
încinge cuptorul la 180 °C. Se întinde o foaie de aluat şi se tapetează
cu ea 8 forme mici (0 10 cm), unse…Read more »
Burek cu carne
10 November 2011
O
reteta delicioasa de burek cu carne din: foi de placinta, carne tocata
de vita, ceapa, ardei gras, ulei, morcov, ierburi aromate, sare, piper,
boia, ou, smantana si apa minerala. Ingrediente: 1 pachet foi de
plăcintă 600-700 g carne tocată de vită 3 cepe 1 ardei gras 2 linguri
ulei 1 morcov ras ierburi aromate…Read more »
Conserva de rosii
10 November 2011
O
reteta delicioasa de conserva de rosii (pentru iarna) din: ulei de
floarea soarelui, ceapa, telina, usturoi, ardei iute, foi de dafin, boia
iute, boia dulce, mere acrisoare, rosii deshidratate, zahar tos si otet
de vin al sau vin rosu. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui
3 cepe mari, tocate 4 codite de telina,…Read more »
Briose cu ou, spanac si somon afumat
10 November 2011
O
reteta delicioasa de briose cu ou, spanac si somon afumat din: otet de
vin alb, oua, spanac, unt, chifle, somon afumat, galbenusuri de ou,
zeama de lamaie si piper cayenne. Ingrediente: o lingura de otet de vin
alb 4 oua proaspete 300 g spanac 25 g unt, pentru prajit si uns 2
chifle, taiate…Read more »
Cocktail Acapulco
10 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Acapulco din: tequila, escorial, suc de
grepfrut, zeama de lamaie si o felie de lamaie. Ingrediente: 2 cl
tequila 2 cl Escorial verde 2 cl suc de grepfrut 1 cl zeama de lamaie o
felie de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu
gheata in shaker, apoi…Read more »
Batoane cu scorţişoară şi stafide
10 November 2011
Se
încinge cuptorul la 160° C/ gaz 4. Se pun într-o crăticioară, la foc
mic, 140 g de unt, 140 g de zahăr fin, 2 linguri de miere şi 1 linguriţă
de scorţişoară măcinată. După ce s-au topit, se răstoarnă 175 g de ovăz
şi 75 g de stafide şi se amestecă până se omogenizează.…Read more »
Năut picant
10 November 2011
Se
încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se pun într-un bol 400g năut din
conservă, scurs şi uscat, 1 linguriţă de ulei vegetal şi 1 lingură pudră
de ardei iute. Se amestecă până ce năutul este acoperit în totalitate
de pudra de ardei iute. Se pune năutul pe o tavă, apoi se coace 25…Read more »
Cotlete în crustă de brânză Camembert cu varză roşie
10 November 2011
O
reteta delicioasa de Cotlete în crustă de brânză Camembert cu varză
roşie din: cotlete de porc, banza camembert, cascaval, ou, ulei, seminte
de coriandru macinate, cimbru, mere, pesmet, frunze de salvie, sare si
piper. Branza Camembert este cel mai cunoscut sortiment dintre
brânzeturile franceze. Este preparată mai ales în Normandia, din lapte
de vacă,…Read more »
Ingheţată cu ghimbir şi sos de ciocolată cu ardei iute
10 November 2011
O
reteta delicioasa de inghetata cu ghimbir si sos de ciocolata din:
ghimbir, sirop de ghimbir, inghetata de vanilie, ciocolata neagra, lapte
integral, fulgi de ardei iute si zahar fin. Ingrediente: 75 g ghimbir
confiat, tocat fin 3 linguri sirop de ghimbir (obtinut prin fierberea
ghimbirului confiat intr-un pic de apa cu zahar) 1 litru…Read more »
Ficatei cu ciuperci
10 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de ficatei cu ciuperci din: ficat de pui,
kaizer, ciuperci, ceapa verde, patrunjel verde, mustar, ulei, sare,
piper si cimbru. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 300 g kaizer feliat 300 g
ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri
muştar 2 linguri ulei sare piper cimbru…Read more »
Lemon Custard
10 November 2011
Se
aşază într-un castron mare 2 ouă şi 2 gălbenuşuri. Se adaugă 100 g
zahăr şi 1 linguriţă amidon: se amestecă. Se crestează pe lung 1 baton
de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cuţitului. Se adaugă la
compoziţia de ouă. Păstaia de vanilie şi coaja rasă de la 1 limettă se
dau în…Read more »
Cum se prepara Cocktail Gimlet (video)
10 November 2011
O
reteta video despre Cum se prepara Cocktail Gimlet, un cocktail usor de
preparat din gin, lime, multa gheata si un pahar de Cocktail. Cum se
prepara Cocktail GimletRead more »
Porc la tavă cu praz şi sos de coacăze
9 November 2011
O
reteta delicioasa de porc la tava cu praz si sos de coacaze din: pulpa
de porc, praz, oua, ulei, unt, faina, lapte, coacaze, boia de ardei
dulce, cimbru uscat, seminte de coriandru, sare si piper. Ingrediente:
700 g pulpa de porc 1 kg praz 2 oua 50 ml ulei 50 unt 2 linguri faina…Read more »
Conopida cu legume aromate
9 November 2011
O
reteta delicioasa de conopida cu legume aromata din: conopida, ardei
capia, gogosari, ardei galbeni, morcovi, usturoi, chimen, boabe de
coriandru, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 kg conopida 3 ardei
capia 3 gogosari 3 ardei galbeni 3 morcovi 3 catei de usturoi 1
lingurita chimen cateva boabe de coriandru ulei de masline sare…Read more »
Tocanita de curcan cu ciuperci
9 November 2011
O
reteta delicioasa de tocanita de curcan cu ciuperci din: piept de
curcan, ciuperci, bulion, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare si piper
alb. Ingrediente: 800 g piept de curcan 800 g ciuperci 6 rosii sau
cateva linguri de bulion concentrat 2 cepe 3-4 catei de usturoi 2-3
linguri ulei de masline sare piper alb…Read more »
Conserva picanta cu mango
9 November 2011
O
reteta delicioasa de conserva picanta cu mango din: fructe de mango,
zahar brun, zahar tos, zeama si coaja de lamaie, otet de vin alb,
seminte de cardamom, boabe de coriandru, ghimbir, chilli sau boia iute,
usturoi si mac. Ingrediente: 6 fructe de mango, curatate de coaja si
taiate cuburi 300 g zahar brun 400…Chiftele grecesti (Soutzoukakia)
9 November 2011
O
reteta delicioasa de chiftele grecesti din: carne tocata, paine uscata,
vin, usturoi, ulei, sare, piper, chimen, faina, rosii, ceapa, frunze de
dafin, ardei iute, sare, piper si ulei. Inrgediente: 750 g carne tocata
(vita, porc, oaie) 3 felii de paine uscata 1 cana cu vin 3 catei de
usturoi ulei sare piper chimen 200…Read more »
Vinete umplute cu ficăţei de pui si linte
9 November 2011
O
reteta delicioasa de vinete umplute cu ficatei de pui si linte din:
vinete, ficatei de pui, linte, ardei gras, ceapa, morcov, telina, pasta
de tomate, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete
potrivite 500 g ficatei de pui 300 g linte fiarta 1 ardei gras 1 ceapa 1
morcov 1 telina mica 2…Read more »
Tartă cu fructe
9 November 2011
O
reteta delicioasa de tarta cu fructe din: amestec de fructe uscate,
coaja si suc de portocala, foietaj, gem de caise si martipan.
Ingrediente: 200 g amestec de fructe uscate (deshidratate) coaja si
sucul de la o portocla mica un pachet de 375 g de foietaj 3 linguri de
gem de caise 200 g martipan…Read more »
Ruladă cu gogoşari şi ghimbir
9 November 2011
O
reteta delicioasa de rulada cu gogosari si ghimbir din: muschi file de
porc, gogosari, ceapa, ghimbir, ou, pesmet, patrunjel, ulei, cimbru
uscat, sare si piper. Ingrediente: 1,5 muschi file de porc (bucata
intreaga) 2-3 gogosari 1 ceapa 100 g ghimbir 1 ou 2 linguri pesmet 1
leg. patrunjel 50 ml ulei 1 lingurita rasa…Read more »
Tocanita de legume (pentru iarna)
9 November 2011
O
reteta delicioasa de tocanita de legume (pentru iarna) din: rosii,
ardei capia, ceapa rosie, usturoi, vanata, morcovi, ulei de masline,
otet, patrunjel, coriandru, busuioc, boia de ardei dulce, sare si piper.
Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte 5-6 ardei capia rosii 4 cepe rosii 4
catei de usturoi 1 vanata mare 2 morcovi 6-7…Read more »
Cremă de nucă de cocos cu fructe
9 November 2011
O
reteta simpla de crema de nuca de cocos cu fructe din: crema de cocos,
branza, zahar tos, extract de vanilie, kiwi si compot de ananas.
Ingrediente: un pachet de 50g de cremă de cocos (substanţa solidă şi cea
lichidă din cutie se separă, încorporaţi lichidul doar cât să obtineţi
un amestec foarte cremos, aşezaţi…Read more »
Vinete si ardei gras
9 November 2011
O
reteta de conserva de legume (vinete si ardei gras) din: ulei de
floarea soarelui, ceapa, vinete, ardei gras, usturoi, ardei iute, boabe
de corandru, chimen, piper, otet de vin rosu, zahar si rosii. Poate fi
servita atata cu curry, cat si cu cartofi rumeniti la cuptor.
Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 2…Read more »
Pizza delicioasa de vinete
9 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de pizza delicioasa de vinete din: vinete,
rosii cherry, usturoi, patrunjel, cascaval, sare, piper si ulei de
masline. Ingrediente: 2 vinete mai mici 8 rosii cherry 3 catei de
usturoi frunze de patrunjel 200 g cascaval sare piper ulei de masline
Mod de preparare: Vinetele spălate le tai în…Read more »
Ton şi paste cu sos pesto
9 November 2011
Ton
si paste cu sos pesto din: paste penne, ton in ulei, pesto cu busuioc,
branza cheddar si rosii cherry. Ingrediente: 400 g paste pennet o
conserva de 200 g ton in ulei un borcan de sos pesto cu busuioc 100 g
branza rasa Cheddar o caserola de 250 g rosii cherry, injumatatite
Mod…Read more »
Cremă de iaurt cu caise
9 November 2011
Se
taie jumătăţi 400 g caise şi se golesc de sâmburi; pulpa se taie felii.
Se amestecă 4 linguri lichior de portocale cu 2 linguri zahăr pudră; se
toarnă peste caise şi se lasă să se marineze cca 30 min. Se amestecă
500 g iaurt cu 3 linguri zahăr pudră şi 4 linguri suc de…Read more »
Cum se prepara salata de paste si sos pesto (video)
9 November 2011
O
reteta video despre cum se prepara Salata de paste si sos pesto, un
preparat rapid, delicios, pentru care se folosesc foarte putine
ingrediente. Cum se prepara salata de paste si sos pestoRead more »
Budincă de orez cu banane
9 November 2011
O
reteta delicioasa de budinca de orez cu banane din: praf de custard,
lapte degresat, zahar, banana, orez si scortisoara. Ingrediente: 1
lingura praf pentru custard 400 ml de lapte degresat 2 linguri zahar o
banana mare, taiata felii subtiri 85 g de orez pentru budinci 1/4
lingurita de scortisoara Mod de preparare: Se…Read more »
Gaspacho de ardei gras
9 November 2011
Se
incinge cuptorul la 200C. Se taie jumatati 750 g ardei grasi galbeni si
se aseaza pe tava, cu pielea in sus. Se coc 20 minute pana ce piele
face basicute. Se taie cuburi 150 g paine alba si se stropesc cu 75 ml
ulei de masline. Se presara 4 catei de usturoi pisati. Se…Read more »
Reteta zilei: Gulaş la ceaun
9 November 2011
O
reteta delicioasa de gulas la ceaun din: ciolan, ceapa, boia de ardei,
bulion, cartofi, morcovi, patrunjel, sare, piper, chimen, foi de dafin,
patrunjel, faina, gris si 1 ou. Ingrediente: 1 ciolan de 2,5 kg 8 cepe
medii 1 lingura cu varg de boia de ardei dulce 2 linguri pasta de ardei
rosu 1 bulion…Read more »
Cocktail Crazy Wonder
9 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Crazy Wonder din: lichior de kiwi, suc de
ananas, nuca de cocos si kiwi. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 2 cl
suc de ananas 1 cl lichior de nuca de cocos o felie de kiwi Mod de
preparare: Mixam bine lichiorurile si sucul de fructe in shaker, apoi…Read more »
Supă ţărănească
9 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de supa taraneasca din: dovlecei, conopida,
varza, morcovi, telina, oua, smantana, paine neagra, patrunjel, sare,
piper, pastarnac si patrunjel. Ingrediente: 250 g dovlecei 100 g
conopidă 150 g varză 150 g morcovi 100 g ţelină 2 ouă 100 g smântână 100
g pâine neagră 80 g unt 1 legătură de…Read more »
Roşii conservate
9 November 2011
O
reteta delicioasa de rosii conservate din: rosii, seminte de mustar,
ienibahar, vita de vie, frunza de visin, sare grunjoasa si apa.
Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte, dar tari, de marime potrivita
seminte de mustar seminte de ienibahar frunze de vita de vita frunze de
visin sare grunjoasa neiodata apa Mod de preparare:…Read more »
Orez cu creveti
9 November 2011
O
reteta delicioasa de orez cu creveti din: spanac, creveti, iaurt
natural, ulei de masline, ceapa, usturoi, orez brun, pasta de curry,
concentrat de legume, mazare, rosii cherry si oua. Ingrediente: 200 g
spanac 300 g creveti iaurt natural, pentru servit 1 lingura ulei de
masline 1 ceapa mare, tocata 3 catei de usturoi, tocati…Read more »
Pasta picanta de ardei
9 November 2011
O
reteta delicioasa de pasta de ardei iute din: ardei capia, ardei iute
uscat, boia dulce, rosii, seminte de coriandru, seminte de chimen,
usturoi, coaja si zeama de lamaie, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg ardei
capia 4-5 ardei iuţi uscaţi (sau 1 lingură pudră de chilii ori boia
iute) 1 lingură boia dulce 4-5…Read more »
Paste cu dovlecei
8 November 2011
O
reteta delicioasa de paste cu dovlecei din: spaghetti, ulei, dovlecei,
lamaie, smantana, crema de branza si ierburi aromatice. Ingrediente: 350
g spaghetti 1 lingura de ulei 3 dovlecel mici 1/2 lamaie rasa 100
gsmantana 50 g crema de branza 1 lingurita amestec de ierburi aromate
uscate (busuioc, patrunjel, oregano) Mod de preparare: Se…Read more »
Castraveti murati in saramura
8 November 2011
O
reteta delicioasa de castraveti murati in saramura din: castraveti
cornison, marar uscat, frunze de visin, boabe de mustar, seminte de
ienibahar, radacina de hrean, usturoi, foi de dafin si sare grunjoasa.
Ingrediente: castraveti mici cornison seminte de marar uscat frunze de
visin boabe de mustar seminte de ienibahar radacina de hrean usturoi foi
de…Read more »
Copanele cu orez, mazare si spanac
8 November 2011
Preincalzeste
cuptorul la semnul 6/2000C. Amesteca 4 linguri ketchup dulce, 1
lingurita boia de ardei iute si 2 linguri ulei de floarea soarelui. Unge
12 copanele si aseaza-le pe o tava. Da la cuptor 25-30 de minute.
Fierbe orezul în apă cu sare, conform indicaţiilor înscrise pe ambalaj,
şi adaugă 300 g mazăre verde în…Read more »
Paine de conopida
8 November 2011
O
reteta delicioasa de paine de conopida din: conopida, jambon afumat,
unt, faina, lapte, oua, cascaval, paine uscata, sare si piper.
Ingrediente: 1 conopida 200 g jambon afumat 50 g unt 2 linguri faina 200
ml lapte 3 oua 50 g cascaval ras 1 bucata paine uscata sare piper Mod
de preparare: Fierbi înăbuşit…Read more »
Burgeri cu somon
8 November 2011
O
reteta delicioasa de burgeri de somon din: file de somon, patrunjel,
ceapa verde, creson, chifle, sfecla rosie, capere, coaja si zeama de
lamaie, pesmet, albus, ulei de masline, zahar, rosii si frunze de salata
verde. Ingrediente: 400 g file de somon 1 legatura patrunjel 1 legatura
ceapa verde, doar partea verde o mana de…Read more »
Tocană de pui cu păstârnac
8 November 2011
O
reteta delicioasa de tocana de pui cu pastarnac din: pulpe de pui,
pastarnac, ceapa, marar, ulei, piper, sare, foaie de dafin si faina.
Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 kg păstârnac (fraged) 500 g ceapă 1/2
legătură mărar 1 ceaşcă mică de ulei piper sare 1 foaie dafin 1 lingură
făină Mod de…Read more »
Cocktail de pepene
8 November 2011
Se
curăţă de seminţe 300 g pulpă de pepene verde şi 400 g pulpă de pepene
galben. Se scot bile de pulpă, cu ajutorul dispozitivului pentru
porţionat îngheţata. Se spală 3 fire de mentă şi se rup frunzuliţele; se
toacă. Se amestecă împreună cu 3 linguri oţet balsamic brun şi 2
linguri zahăr pudră. Bilele…Read more »
Sos de roşii şi coriandru
8 November 2011
O
reteta delicioasa de sos de rosii cu coriandru din: passata de rosii,
ghimbir, zahar, ardei iuti, chimion, iaurt grecesc, unt si coriandru.
Acest sos se poate servi la carne de pui, dar pentru ca este pregatit
separat si vegetarienii se pot bucura de el. Ingrediente: 700 ml passata
de rosii 1 bucata mare de…Read more »
Bărcute din vinete
8 November 2011
O
reteta delicioasa de barcute din vinete din: vinete, rosii, branza de
vaci sau de capra, usturoi, masline, oua de prepelita, sare, piper,
marar verde, condimente si ulei. Ingrediente: 3 vinete medii 2 roşii
mari 150 g brânză de vaci sau de capră bine scursă 1 căţel de usturoi 50
g măsline negre sau verzi…Read more »
Sfeclă roşie murată
8 November 2011
O
reteta delicioasa de sfecla rosie murata din: bulbi de sfecla rosie,
otet de vin alb, rradacini de hrean, boabe de mustar, boabe de piper,
seminte de chimion, foi de dafin si sare grunjoasa. Ingrediente: 5 kg
bulbi de sfeclă roşie 500 ml oţet de vin alb 3-4 rădăcini de hrean 1
lingură boabe de…Read more »
Musaca cu paste
8 November 2011
O
reteta delicioasa de musaca cu paste din: vinete, macaroane, carne
tocata de curcan, ceapa, morcov, usturoi, pasta de tomate, busuioc, boia
dulce, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete 300 macaroane scurte 500 g
carne tocata de curcan (sau pui) 1 ceapa mare 1 morcov 3 catei de
usturoi 2 linguri pasta de tomate oregano…Read more »
Salata de fasole verde cu mozzarella
8 November 2011
Se
curăţă şi se spală 200 g fasole verde şi 200 g fasole fideluţă galbenă.
Se curăţă şi se taie bucăţi 250 g morcovi mici. Legumele se opăresc în
apă clocotită cu sare, cca 10 min. Se trec prin jet de apă rece şi se
lasă să se scurgă. Se curăţă 2 cepe roşii şi…Read more »
Paste cu legume la cuptor
8 November 2011
O
reteta delicioasa de paste cu legume la cuptor din: praz, cascaval,
parmezan, ulei, mustar boabe, faina, lapte degresat, concentrat de
legume, rosii, costita afumata si paste. Ingrediente: 3 fire de praz,
taiate felii subtiri 100 g cascaval 400 g parmezan, razuit 3 linguri
ulei 1 lingura mustar boabe 2 linguri faina 600 ml lapte…Read more »
Lipii umplute cu carne tocata
8 November 2011
O
reteta delicioasa de lipii umplute cu carne tocata din: ardei gras,
carne tocata de vita, avocado, lipii, ulei, boia iute, usturoi, ceapa,
condimente cajun, rosii cherry, zeama de lamaie si salata verde.
Ingrediente: 2 bucati ardei gras taiat cuburi 300 g carne tocata de vita
2 bucati de avocado 12 lipii 1 lingura ulei…Cocktail Guillaume
8 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Guillaume din: grepfrut, suc de portocale,
suc de mere, calvados si creme de cassis. Ingrediente: 3 cl suc de
grepfrut 2 cl suc de portocale 3 cl suc de mere 1 cl Calvados putina
Creme de Cassis Mod de preparare: Mixam bine ingredientele in shaker,
apoi turnam intr-un pahar…Read more »
Supe si ciorbe: Ciorbă rădăuteană
8 November 2011
O
reteta delicioasa de ciorba radauteana din: pui, telina, morcovi,
patrunjel, smantana, galbenusuri, usturoi, otet, sare si piper.
Ingrediente: 1 pui mare de casă 1 ţelină 3 morcovi 3 rădăcini de
pătrunjel 1 kg smântână 3 gălbenuşuri 1 căpăţână de usturoi oţet după
gust sare piper Mod de preparare: Cureţi legumele şi puiul şi…Read more »
Burgeri cu fasole mexicană, lămâie verde, iaurt şi sos salsa
8 November 2011
O
reteta delicioasa de Burgeri cu fasole mexicană, lămâie verde, iaurt şi
sos salsa din: fasole boabe, paine, chili, coriandru, ou, salsa, iaurt
degresat, faina integrala, avocado, ceapa rosie si frunze de salata.
Ingrediente: 2 conserve a câte 400g de fasole boabe, spălată şi scursă
de apă 100g de pâine fărâmiţată 2 linguriţe chili pisat…Read more »
Mancare bielorusa
8 November 2011
O
reteta de mancare bielorusa din: vinete, carne de vita, ceapa, pasta de
tomate, supa de carne, cascaval, rosii, usturoi, ulei, faina, sare si
piper. Ingrediente: 2 vinete potrivite 500 g carne de vita 2 cepe 3
linguri pasta de tomate 400 ml supa de carne strecurata cascaval 2 rosii
bine coapte 2-3 catei de…Read more »
Salată crocantă de ridichi şi roşii
8 November 2011
O
reteta delicioasa de salata corcanta de ridichi cu rosii din: rosii,
ceapa rosie, castravete, ridichi, ulei vegetal, seminte de mustar,
mustar dijon, zeama de lime, zahar fin, ardei iute si frunze de menta.
Ingrediente: 350g de roşii, tocate 3 cepe roşii, tocate fin 1
castravete, curăţat de seminţe şi tăiat cubuleţe 200g de ridichi,…Read more »
Tort de cafea
8 November 2011
O
reteta delicioasa de tort de cafea din: unt, zahar, zahar vanilat,
sare, cafea instant, lichior de cafea, oua, alune, faina, praf dde copt,
glazura de ciocolata alba, boabe de cafea si fulgi de migdale.
Ingrediente: 250 g unt moale 200 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 2
prize sare 2 linguri cu varf de…Read more »
Cum se prepara Cocktail de fasole coapta (video)
8 November 2011
O
reteta video despre cum se prepara cocktail de fasole coapta, o bautura
neobisnuita, dar foarte interesanta si deosebita. Cum se prepara
Cocktail de fasole coaptaRead more »
Retete de salate
8 November 2011
Salata
de castane cu verdeata Topeste 25 g unt intr-o tigaie, adauga 800 g
varza (salata sau spanac), tocata marunt si 200 g castane fierte, taiate
grosier. Adauga 5 linguri cidru si asezoneaza, apoi mareste flacara
pana cand cidru se evapora. Salata de castane cu verdeata Pofta buna!
Citeste tot » Reteta zilei: Salata de…Read more »
Retete traditionale: Rulada cu ciuperci
8 November 2011
O
reteta delicioasa de rulada cu ciuperci, faina, sare, unt, ou, apa,
praf de copt, telemea, sunca, ceapa, usturoi, parmezan, ulei, ou, sare,
piper. Ingnediente aluat: 200g făină 1 linguriţă sare 100 g unt rece 1
ou mare 1 lingură apă 1 vârf cutit praf de copt Ingrediente umputura:
200 g ciuperci 200 g telemea…Read more »
Supe si ciorbe: Ciorbă de pui â la grec
8 November 2011
O
reteta delicioasa de ciorba de pui a la grec din: ceapa, morcovi,
patrunjel, rosii, ardei, galbenusuri, piept de pui, smantana, zeama de
lamaie si orez. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 2
roşii 1 ardei 2 gălbenuşuri 200 g smântână 300 g piept de pui zeama de
la o lămâie 1…Read more »
Prajitura
8 November 2011
O
reteta delicioasa de prajitura din: oua, zahar, faina, napolitana,
nuca, albusuri, unt, galbenusuri, cacao si zahar. Ingrediente: 6 oua 6
linguri zahar 6 linguri faina pentru umplutura: 2 foi napolitana 240 g
zahar 150 g nuca 4 albusuri pentru crema: 300 g unt 6 linguri zahar 4
galbenusuri 2 linguri cacao pentru sirop: 2…Read more »
Muschiulet la cuptor
8 November 2011
O
reteta delicioasa de muschi de vita la cuptor cu: mustar, ulei, supa de
legume, bere, ciuperci, busuioc, usturoi, cimbru, foi de dafin, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 5-6 linguri muştar 2-3 linguri
ulei 100 ml supă de legume sau de carne 200ml bere 4 ciuperci mari 4
căţei usturoi cimbru busuioc…Read more »
Muşchi de vită cu legume
8 November 2011
O
reteta delicioasa de muschi de vita cu legume din: muschid e vita,
ardei grasi, ceapa, rosii, cartofi albi, unt, ulei de masline, sare,
piper si ardei iute. Ingrediente: 1 muşchi de vită 3 ardei graşi (roşu,
verde, galben) 2 cepe 1/2 kg roşii 1 kg cartofi albi 50 g unt 50 ml ulei
de…Read more »
Dulceaţă de struguri albi cu lămâie
8 November 2011
O
reteta delicioasa de dulceata de struguri albi cu lamaie din: boabe de
struguri albi, lamai, zahar si apa. Ingrediente: 1 kg boabe de struguri
albi 2 lamai 1 kg zahar 500 ml apa Mod de preparare: Fierbi un sirop
din 1 kg zahăr şi 500 ml apă, la foc mic, până când acesta…Read more »
Ou la cuptor
8 November 2011
O
reteta delicioasa de ou la cuptor din: ou, branza de vaca sau capra,
rosie, ceapa verde, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1 ou 50
g brânză de vacă sau capră 1 roşie mare 1 fir de ceapă verde sare şi
piper 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Ungi un vas…Read more »
Conopida picanta
8 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de conopida picanta din: ghimbir, ulei
vegetal, fulgi de ardie iute, seminte de chimion, curcuma, conopida si
coriandru. Ingrediente: 6 linguri de ulei vegetal 1 bucata mare de
ghimbir, tocata fin 2 linguri fulgi de ardei iute 2 linguri seminte de
chimion 2 lingurite de curcuma 1,25 kg de conopida…Read more »
Retete delicioase: Pui Tandoori
8 November 2011
O
reteta delicioasa de pui Tandoori din: zeama de lamaie, boia dulce,
ceapa rosie, copane de pui, ulei vegetal, iaurt, ghimbir, usturoi, garam
masala, chimion, pudra de chili si curcuma. Ingrediente: zeama de la 2
lamai 4 lingurite de boia dulce 2 cepe rosii, tocate fin 16 copane de
pui fara piele ulei vegetal pentru…Read more »
Cum se prepara Orecchiete cu Broccoli – Jamie Oliver (video)
7 November 2011
Barcute cu pui si rosii
7 November 2011
O
reteta delicioasa de barcute cu pui si rosii din: vinete, piept de pui,
rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume sau de
pui, oregano, patrunjel verde, frunze de salvie, sare si piper.
Ingrediente: 4 vinete lunguiete 500 g piept de pui 8-10 rosii cherry 1
ceapa alba mare 3 catei de…Read more »
Pilaf cu mazăre
7 November 2011
O
reteta delicioasa de pilaf cu mazare din: orez basmati, ulei vegetal,
seminte de chimion, usturoi, ceapa, ardei iute, frunze de dafin, supa de
legume si mazare. Ingrediente: 500g de orez basmati 6 linguri de ulei
vegetal 2 linguriţe seminţe de chimion 8 căţei de usturoi 3 cepe,
tocate 3 ardei iuţi verzi, secţionaţi pe…Read more »
Frigărui de porc cu dovlecei
7 November 2011
Se
înmoaie în apă rece 8 ţepuşe de lemn. 600 g muşchi de porc se taie
cuburi de cca 4 cm. Se curăţă 1 dovlecel italian verde şi 1 dovlecel
italian galben: se taie felii groase de cca 1,5 cm. Se spală 250 g roşii
cherry. Se curăţă de cotoare şi seminţe 1 ardei gras…Read more »
Cum se prepara Frigarui de pui Satay – Jamie Oliver (video)
7 November 2011
In
mai putin de 30 de minute, Jamie pregateste un meniu complet: frigarui
de pui cu sos satay, salata de taitei cu alune caju caramelizate si
seminte de susan si un platou cu fructe cu zahar mentolat facut in casa
si iaurt de cocos.Read more »
Buchetele pane
7 November 2011
O
reteta delicioasa de buchetele pane din: conopida, oua, faina, apa
minerala, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida alba si deasa 3
oua 200 g faina 1 pahar apa minerala ulei pentru prajit sare piper Mod
de preparare: Desfaci conopida bucheţele, le speli sub jet de apă rece
şi le laşi în apă…Read more »
Tarta de gutui
7 November 2011
O
reteta delicioasa de tarta de gutui din: gutui, zahar fin, coaja de
lamaie, zeama de lamaie, scortisoara, amidon, unt, faina, migdale, oua,
galbenus, fulgi de ovaz si unt. Ingrediente: 1 kg gutui, curatate de
samburi si tocate grosier 175 g de zahar fin coaja rasa si zeama de la
1/2 lamaie 1 lingurita de…Read more »
Cocktail Crazy Wonder
7 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Crazy Wonder din: lichior de kiwi, suc de
ananas, lichior de nuca de cocos si kiwi. Ingrediente: 4 cl lichior de
kiwi 2 cl suc de ananas 1 cl lichior de nuca de cocos o felie de kiwi
Mod de preparare: Mixam bine lichiorurile si sucul de fructe in…Read more »
Brioşe cu cremă espresso
7 November 2011
O
reteta delicioasa de briose cu crema espresso din: oua, zahar, unt,
zahar vanilat, praf de copt, faina, lichior de oua, ciocolata rasa,
lapte, cafea, budinca de ciocolata si unt. Ingrediente: 3 ouă 100 g
zahăr 150 g unt 1 plic zahăr vanilat 1/2 plic praf de copt 180 g făină
100 ml lichior de…Read more »
Pui la cuptor cu verdeata si sare de mare
7 November 2011
Se
încinge cuptorul la 200 °C. Se spală şi se şterg 2 pui (a cca 1,2 kg).
Se rup frunzuliţele de la 1/2 legătură oregano; jumătate de cantitate
se strecoară cu grijă sub pielea puiului. Se amestecă 4 linguri ulei cu
sare, piper şi boia; se unge puiul cu acest amestec. Se spală 500 g…Read more »
Tocanita de miel cu usturoi
7 November 2011
O
reteta delicioasa de tocanita de miel cu usturoi din: cotlete de miel,
oregano, ardei gras, cartofi, usturoi, ceapa, otet alb, ulei de masline,
vin alb sau rosu, jeleu de coacaze rosii. Ingrediente: 4×150 cotlete de
miel sau 800 g carne de miel taiata bucati 1 lingurita oregano 2 bucati
ardei gras 1 kg cartofi,…Read more »
Deserturi delicioase: Tort Tiramisu
7 November 2011
O
reteta delicioasa de tort tiramisu din: oua, zahar, praf de copt, foi
de gelatina, oua, zahar pudra, mascarpone, cafea, amaretto si cacao.
Ingrediente: 5 oua 125 g zahar 1 lingurita praf de copt crema: 3 foi de
gelatina 3 oua 80 g zahar pudra 250 g mascarpone 1 plic zahar vanilat
100 ml cafea…Read more »
Mancare cu linte si crenvursti
7 November 2011
O
reteta de mancare de linte cu crenvursti din: linte, telina, morcovi,
cartofi rosii, ceapa, foi de dafin, unt, faina, sare, piper, otet de vin
alb si crenvursti. Ingrediente: 250 g linte cu bob mare 1 radacina de
telina 2 morcovi 3 cartofi rosii 1 ceapa 2 foi de dafin 2 linguri unt 2
linguri…Read more »
Cheesecake cu citrice
7 November 2011
O
reteta delicioasa de Cheesecake cu citrice din: unt, biscuiti, foi de
gelatina, coaja de portocala, suc de portocale, coaja de lamaie,
mascarpone, branza ricotta, zahar tos, portocale si lichior de portocale
Ingrediente: 50 g unt 200 g biscuiti digestivi cu ciocolata, zdrobiti 4
foi de gelatina coaja rasa de la 1 portocala si 50…Read more »
Reteta zilei: Oua umplute cu smantana
7 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un aperitiv delicios de oua
umplute cu smantana din: oua, pateu, smantana, masline, ardei morcov,
mustar, marar, sare si piper. Ingrediente: 8-10 oua o cutie pateu o cana
smantana masline 1 ardei 1 morcov mustar o legatura de marar sare piper
Mod de preparare: Ouale se fierb…Read more »
Icre din gris
7 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de icre din gris din: gris, galbenus,
ceapa, zeama de lamaie, masline, ulei, pasta de tomate si sare.
Ingrediente: 100 g gris 1 galbenus 1 ceapa mare 2 lingurite zeama de
lamaie 10 masline fara samburi 2 linguri ulei 1 varf de cutit pasta
tomate sare Mod de preparare:…Salata de castane cu verdeata
7 November 2011
Topeste
25 g unt intr-o tigaie, adauga 800 g varza (salata sau spanac), tocata
marunt si 200 g castane fierte, taiate grosier. Adauga 5 linguri cidru
si asezoneaza, apoi mareste flacara pana cand cidru se evapora. Salata
de castane cu verdeata Pofta buna! Read more »
Tocanita de purcel cu masline
7 November 2011
O
reteta delicioasa de tocanita de purcel cu masline din: muschi file de
porc, ardei grasi, boabe de naut, masline negre, masline verzi, ulei,
bulion, supa, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 400 muschi file de
porc 2 ardei grasi rosii 1 conserva boabe de naut 100 g masline negre
fara samburi 100 g masline…Read more »
Cocktail Caribbean Blue
7 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Carribbean Blue din: curacao, distilat de
grau, zeama de lamaie si suc de grepfrut. Ingrediente: 2 cl Curacao
albastru 3 cl distilat de grau 1 cl zeama de lamaie suc de grepfrut
Mod de preparare: Se pun cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi
lungi, se toarna deasupra Curacao-ul,…Read more »
Retete delicioase: Rulada cu ciuperci
7 November 2011
O
reteta delicioasa de rulada de ciuperci, unt, cimbru, migdale, ou,
pulpa de porc, ardei rosi, dovlecel, ceapa, usturoi, ulei de masline,
sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci champignon 50 g unt 4
crenguţe cimbru 150 g migdale feliate 1ou 600 g pulpa de porc 2 ardei
rosi 1 dovlecel 1 ceapa alba 1…Read more »
Cum se prepara pui cu Curry (video)
7 November 2011
O
reteta video despre cum se prepara pui cu curry, un preparat Indian
aromat,picant, rapid si delicios. Serviti-l cu orez si il veti gasi
minunat. Ingrediente: Chicken – 2.5lb, washed and cut to bite size
Masala for Grinding: Cinnamon – 1.5″ Cloves – 4 Green Cardamom – 3 Dry
Red Chili – 7-8 or to…Read more »
Piept de pui cu sos de cascaval
7 November 2011
O
reteta gustoasa de piept de pui cu sos de cascaval, lapte, amidon, unt,
cascaval, nucsoara, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui
mare Ingrediente sos: 500 ml lapte 2 linguri amidon alimentar 2 linguri
unt 150 g caşcaval 1 praf nucşoară 150 g ciuperci de pădure conservate
sare piper Mod de preparare: Pieptul…Read more »
Ciorbe si borsuri: Bors de miel cu smantana
7 November 2011
O
reteta gustoasa de bors de miel cu smantana, morcov, radacina de
patrunjel, telina, ceapa verde, rosii, leustean, sare, galbenusuri.
Ingrediente: 1 kg carne de miel 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 1 telină 2
legături ceapă verde 200 fi roşii din conservă 500 ml borş 1 legătură
leuştean sare 3 gălbenuşuri 200 g smântână Mod…Read more »
Tort cu crema de caramel
7 November 2011
O
reteta delicioasa de tort cu crema de caramel, oua, zahar, faina,
cacao, nuca, lapte, amidon, frisca, gelatina, esenta de migdale.
Ingrediente blat: 8 oua 8 linguri de zahar 5 linguri faina 2 linguri
cacao 2 linguri nuca macinata Ingrediente crema: 10 linguri zahăr 200 ml
lapte 3 gălbenuşuri 2 linguri amidon 250 ml friscă…Read more »
Fursecuri cu alune de padure
7 November 2011
O
reteta delicioasa de fursecuri cu alune de padure, faina, unt, ou,
zahar pudra, praf de copt, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie.
Ingrediente: 250 g făină 150 alune de pădure nesărate 100 g unt 1ou 100 g
zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat Ingrediente bezea:
1 albuş 1 lingură…Read more »
Supa-Crema cu costita afumata
7 November 2011
O
reteta delicioasa de supa- crema cu costita afumata, ceapa, ardei gras,
telina, mazare, radacina de patrunjel, morcov, tarhon uscat, patrunjel
verde, ulei, sare. Ingrediente: 200 g costită afumată 2 cepe 2 ardei
graşi verzi 1 telină 100 g mazăre congelată 1 rădăcină de pătrunjel 1
morcov 1 linguriţă tarhon uscat 1 lingură pătrunjel verde…Read more »
Piept de pui in stil italian
7 November 2011
O
reteta gustoasa de piept de pui cu: ceapa, rosii, curry, zahar brun,
ardei iute, usturoi, seminte de chimion, ulei, patrunjel, zeama de
lamaie. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 1 ceapa 8 roşii 2 linguriţe
pulbere de curry 1 lingură zahăr brun 1 ardei iute tăiat mărunt 1 căţel
de usturoi 1 linguriţă seminţe…Read more »
Rulouri de macrou marinat
7 November 2011
O
reteta delicioasa de rulouri de macrou marinat cu apa, ulei, otet, foi
de dafin, piper boabe, usturoi, lamaie, sare, castraveti murati,
galbiori, ceapa rosie, salvie, ceapa verde. Ingrediente: 1 kg macrou
Ingrediente sos: 2 căni apă 100 ml ulei 1 cană otet foi de dafin piper
boabe 3-4 căţei de usturoi 1 lămâie sare…Read more »
Cod pane cu ceapa caramelizata
7 November 2011
O
reteta delicioasa de cod pane cu ceapa caramelizata, ceapa, oua, bere,
faina, zahar, ulei, sare. Ingrediente: 4 bucăti de cod 2 cepe 3 ouă 150
ml bere 4 linguri făină 1 lingură zahăr ulei pentru prăjit sare Mod de
preparare: Se curăţă peştele, se spală, se pudrează cu puţină sare şi
piper şi se…Read more »
Pastrav umplut cu legume
7 November 2011
O
reteta gustoasa de pastrav umplut cu orez, ceapa verde, usturoi, ulei,
faina, sofran, sare, morcovi, pastarnac, ulei, lamaie, seminte de
floarea soarelui decojite. Ingrediente: 2 pastravi 4 linguri orez 2 fire
ceapă verde 3 căţei usturoi 2 linguri, ulei 2 linguri făină 1 vârf
lingurita de sofran sare Ingrediente garnitura: 2 morcovi 2 rădăcini…Read more »
Tarta cu portocale
7 November 2011
O
reteta delicioasa de tarta cu portocale, faina, unt, ou, apa, sare,
mascarpone, zahar pudra, gelatina rosie. Ingrediente: 200 g faina 125 g
unt 1 gălbenuş 2 linguri apă sare Ingrediente crema: 250 g mascarpone 6
portocale 6 linguri zahăr pudră 1 plic gelatină roşie Mod de preparare:
Făina se pune într-un bol, se adaugă…Read more »
Fond de miel
7 November 2011
Ca
bază pentru sosuri şi supe, se poate folosi aşa-numitul fond de miel, o
supă concentrată preparată din oase de miel, legume, bulion, mirodenii
şi vin roşu. Prin fierbere, fondul capătă o intensitate specială.Read more »
Cum se prepară / Retete video
6 November 2011
Cum
se prepara ciuperci toast O reteta video despre cum se prepara ciuperci
toast. Un mic dejun sanatos, delicios si rapid din ciuperci,ceapa si
ardei gras usor prajite care poate fi servit pe paine prajita. Cum se
prepara Sos Mornay O reteta video usoara si rapida, deliciosa si
gustoasa despre cum se prepara sosul mornay.…Read more »
Ciocanele de pui cu cartofi
6 November 2011
O
reteta delicioasa de ciocanele de pui, lamaie, mere, ulei de masline,
vin alb sec, cartofi, ceapa, paine, ou, usturoi, frunze de dafin,
rozmarin, menta, sare, piper. Ingrediente: 3 ciocănele de pui mari 1
lămâie 2 mere 4 linguri ulei de măsline 1 pahar de vin alb sec 2 cartofi
mari 1 ceapă 2 felii…Read more »
Deserturi delicioase: Prajitura cu fructe
6 November 2011
O
reteta gustoasa de prajitura cu fructe din: oua, apa, zahar, faina,
zahar vanilat, visine. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri apă caldă 300 g
zahăr 350 g făină 1 pliculeţ zahăr vanilat 250 g vişine (congelate sau
din compot) 50 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor Mod de
preparare: Se bat albuşurile…Read more »
Miel în sos de ceapă cu garnitura de dovlecei si cartofi
6 November 2011
O
reteta delicioasa de miel in sos de ceapa cu garnitura de dovlecei si
cartofi din: pulpe de miel, vin alb, ceapa verde, pasta de rosii,
usturoi verde, sare, piper, dovlecei si cartofi. Ingrediente: 2 pulpe
de miel 200 ml vin alb 2 legaturi ceapa verde 125 g pasta pasta de rosii
2 legaturi de…Read more »
Cartofi crocanţi cu chilii şi usturoi
6 November 2011
Incinge
cuptorul la 7/ 220 G. Fierbe 1,2 kg cartofi in apă clocotită, usor
sărată, timp de 15 min, până se înmoaie. Scurge-i si pune-i pe o tavă de
copt. Zdrobeste-i uţor cu o furculiţă, presară 1 ardei rosu iute si 2
căţei de usturoi, tăiaţi rondele, asezonează si stropeste cu 3 linguri
ulei. Coace…Read more »
Omletă cu de toate
6 November 2011
O
reteta delicioasa de omleta cu de toate din: oua, ardei rosu, ardei
verde, masline, rosie, sare, piper, busuioc, plante aromatice, amstec
picant, kaizer, carnacior, patrunjel verde, ulei de masline si branza.
Ingrediente: 4 oua 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde cateva masline 1/2
rosie sare piper busuioc plante aromatice amestec picant 2 felii kaizer…Read more »
Supe si ciorbe: Supă de peşte cu orez
6 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de supa de peste cu orez din: orez, file de
peste, unt, rosie, zucchini, hasmatuchi, lamaie, zeama de peste, sare
si piper. Ingrediente: 100 g orez 250 g file de peşte 25 g unt 1 roşie
1/2 zucchini de mărime mijlocie 3-4 frunze de hasmaţuchi 1 lămâie 1 l
zeamă…Read more »
Fazan copt in vas de lut
6 November 2011
O
reteta delicioasa de fazan copt in vas de lut din: fazani, faina, sare,
piper, ulei vegetal, kaizer afumat, salate, morcovi, pastarnac,
usturoi, cimbru, maghiran, frunze de dafin, vin sau sherry, vin rosu,
supa de pui si zahar. Ingrediente: 2 fazani, legati 1 lingura de faina
normala, asezonata cu sare si piper 50 ml de…Read more »
Cocktail Green Summer
6 November 2011
O
reteta simpla de Cocktail Green Summer din: lichior de banane verzi,
suc de ananas, bitter lomn, carambola si cirese. Ingrediente: 4 cl
lichior de banane verzi 4 cl suc de ananas Bitter Lemon o felie de
carambola cirese Mod de preparare: Turnam lichiorul si sucul de fructe
in paharul pentru bauturi lungi, peste…Read more »
Reteta zilei: Tocanita de vitel
6 November 2011
O
reteta delicioasa de tocana de vitel din: ceafa de vitel, frunze de
telina, ardei capia, ceapa, patrunjel, pastarnac, usturoi, patrunjel,
boia dulce, foi de dafin, bulion si sare. Ingrediente: 4 bucati ceafa
de vitel frunze de telina 2 ardei capia 1 ardei galben 3 cepe 1 radacina
de patrunjel 1 pastarnac 1 capatana usturoi…Read more »
Cum se prepara ciuperci toast (video)
6 November 2011
O
reteta video despre cum se prepara ciuperci toast. Un mic dejun
sanatos, delicios si rapid din ciuperci,ceapa si ardei gras usor prajite
care poate fi servit pe paine prajita. Ingrediente: Oil – 1 Tbsp
Mustard Seeds – 1/2 tsp Curry Leaves – 1 sprig Onion – 1/2 medium,
chopped Salt – to taste Mushrooms…Read more »
Sos de paine
6 November 2011
O
reteta simpla si delicioasa de sos de paine din: lapte integral, ceapa,
boabe de piper, frunza de dafin, paine alba, unt sarat si nucsoara.
Ingrediente: 600 ml lapte integral 1 ceapa curatata, intreaga, in care
s-au infipt 3 cuisoare 6 boabe de piper 1 frunza de dafin 8 felii de
paine alba veche, fara…Read more »
Friptura de porc in crusta, cu sos de cidru
6 November 2011
O
reteta delicioasa de friptura de porc in crusta cu sos de cidru din:
burta de porc, boabe de piper, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare de
mare, supa vegetala sau de porc, cidru si faina. Ingrediente: 1,8 kg
burta de porc, crestata 2 lingurite boabe de piper, zdrobite 1 ceapa,
taiata rondele 6 catei…Read more »
Tocanita cu fasole boabe
6 November 2011
O
reteta delicioasa de tocanita cu fasole boabe din: conopida, morcovi,
fasole boabe, naut, ceapa, patrunjel, telina, ulei de masline, supa de
legume, zeama de lamaie, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1
conopida potrivita 2 morcovi mari 200 g fasole boabe alba fiarta separat
(sau din conserva) 100 g naut din conserva 1 ceapa…Read more »
Placinta cu verdeturi
6 November 2011
O
reteta delicioasa de placinta cu verdeturi din: unt, faina, praf de
mustar, branza cheddar, cartofi, broccoli, conopida, mazare si ceapa.
Ingrediente: 50 g unt 50 g faina 2 lingurite praf de mustar 600 ml lapte
200 g branza maturata Cheddar rasa 2 cartofi mari, taiati rondele
inflorescentele de la o capatana de broccoli inflorescentele…Read more »
Tort de ciocolata cu glazura
6 November 2011
O
reteta delicioasa de tort de ciocolata, faina, oua, zahar, miez de
nuca, cacao, unt, zahar vanilat, sare, ciocolata neagra, smatana dulce,
ness. Ingrediente blat: 200 g făină 6 ouă 150 g zahăr 150 g miez de nucă
zdrobit 3 linguri pudră de cacao 50 g unt 1 pachetel zahăr vanilat 1
praf de sare…Read more »
Cum se prepara Sos Mornay (video)
5 November 2011
O
reteta video usoara si rapida, deliciosa si gustoasa despre cum se
prepara sosul mornay. Acest preparat il puteti pregati usor acasa si il
puteti folosi mai multe zile daca il tineti la frigider. Cum se prepara
Sos Mornay
