joi, 22 noiembrie 2012

Retete simple #98


Retete simple:

Tartă cu mure şi cremă de vanilie

Tarta_cu_mure_si_crema_de_vanilie
Tartă cu mure şi cremă de vanilie din: aluat de tarta, faina, nucsoara, scortisoara, zahar, smantana, lapte, extract de vanilie si mure. Ingrediente: 500 g aluat de tarta putina faina, pentru presarat putina nucsoara rasa 1/4-1/2 lingurita de scortisoara pudra pentru umplutra: 100 g de zahar 200 ml de smantana pentru frisca 200 ml...
Citeste toata reteta »

Pui cu ardei

Pui_cu_ardei
Pui cu ardei din: carne de pui, radacinoase, unt, foi de unt, cuisoare, boabe de piper, boia, faina, smantana de soia si ceapa. Ingrediente: 8 portii de carne de pui 100 g radacinoase (morcovi, patrunjel, telina) 3 linguri unt 2 foi de dafin cuisoare boabe de piper 1 lingura boia 1 lingura faina 250...
Citeste toata reteta »

Costiţe de miel în sos de vin

Costite_de_miel_în_sos_de_vin
O reteta de Costiţe de miel în sos de vin din: costite de miel, cimbru, vin rosu, miere, unt, usturoi, sare grunjoasa, piper, paste, sare, piper, suc de rosii, usturoi, rosie, varza rosie si rozmarin. Ingrediente: 8-10 costite de miel cimbru uscat si verde 300 ml vin rosu o lingura miere 75 g unt...
Citeste toata reteta »

Porumb copt cu ciuperci

Porumb_copt_cu_ciuperci
O reteta savuroasa de Porumb copt cu ciuperci din: porumb, apa, lapte, unt si ciuperci. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb 6 pahare cu apa 1 pahar cu lapte 50 g unt 12 ciuperci albe, mici   Mod de preparare: Ştiuleţii cu tot cu foi se spală şi apoi se înlătură câteva foi exterioare. Boabele...
Citeste toata reteta »

Ficatei de pui pane

Retete_1
Ficatei de pui pane din: ficatei de pui, faina, oua, ulei, condimente si lamaie. Ingrediente: 800 g ficatei de pui 150 g faina 2 oua 150 ml ulei 1 lingurita amestec condimente uscate 1 lamaie condimente   Mod de preparare: Bateţi ouăle, adăugaţi făină, 2-3 linguri de apă şi amestecaţi bine. Puneţi ficăţeii în...
Citeste toata reteta »

Ciorba de conopida cu costita

Ciorba_de_conopida_cu_costita
Ciorba de conopida cu costita din: conopida, costita, ceapa, morcovi, patrunjel, ardei capia, pasta de tomate, patrunjel, condimente si bors. Ingrediente: 2 conopide potrivite 300 g costita 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 2 ardei capia 2 linguri pasta de tomate 1 legatura patrunjel condimente bors   Mod de preparare: Desfaceţi conopida...
Citeste toata reteta »

Rulouri de dovlecel cu bacon şi brânză

Rulouri_de_dovlecel_cu_bacon_si_brânza
Rulouri de dovlecel cu bacon şi brânză din: dovlecei, bacon, crema de branza, ulei, otet balsamic, cimbru, rozmarin, busuioc si sare. Ingrediente: 2 dovlecei tineri 200 g de bacon, taiat felii subtiri 1 cutie crema de branza 2 linguri ulei 2 linguri otet balsamic cimbru, rozmarin sau busuioc sare   Mod de preparare: Se...
Citeste toata reteta »

Placinta de toamna

Placinta_de_toamna
Placinta de toamna din: gutui, mere, pere, unt, pastaie de vanilie, scortisoara, zeama de lamaie, zahar, faina, aluat de tarta, ou si crema de vanilie. Ingrediente: 1,5 mix de gutui, mere si pere (5 mere, 2 pere si 2 gutui) 25 g de unt 1 pastaie de vanilie, taiata pe lungime, cu semintele scoase...
Citeste toata reteta »

Supa de sfecla cu iaurt

Supa_de_sfecla_cu_iaurt
Supa de sfecla cu iaurt din: sfecla rosie, ulei de masline, ceapa, rosii, supa de legume, sare, piper, cimbru, otet de vin, iaurt si ceapa verde. Ingrediente: 500 g sfecla rosie fiarta 2 lingurite ulei de masline 1 ceapa 400 g rosii decojite, din conserva 1 l supa de legume sare piper cimbru otet...
Citeste toata reteta »

Muschi de vita in sos de vin rosu

Muschi_de_vita_in_sos_de_vin_rosu
O reteta savuroasa de Muschi de vita in sos de vin rosu din: muschi de vita, miere, vin rosu, usturoi, piper, ulei de masline, sare, cartofi, morcovi, rozmarin, cimbru, sare grunjoasa, unt si ulei de masline. Ingrediente: un kg muschi de vita o lingura miere 250 ml vin rosu demisec 2-3 catei usturoi piper...
Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Ardei grasi marinati

Ardei_grasi_marinati_13
Ardei grasi marinati din: ardei grasi, ulei, patrunjel, marar, usturoi, zahar, sare, otet alb si apa. Ingrediente: 1 kg ardei grasi 2 linguri de ulei 1 ceasca patrunjel tocat 1 cană de marar tocat 6 catei de usturoi 6 linguri de zahăr 2 linguri de sare 1 ¼ ceasca otet alb 1 cană de...
Citeste toata reteta »

Smoothie din fructe de pădure

Smoothie_din_fructe_de_padure
Smoothie din fructe de pădure din: lapte de migdale, ameste de fructe de padure si sirop agava. Ingrediente: 500 ml lapte cu migdale 200 g amestec de fructe de padure (zmeura, afine, mure etc) 1 lingurita sirop agava   Mod de preparare: 200 g de fructe de padure se spala bine si se dau...
Citeste toata reteta »

Salata cu avocado si andive

Salata_cu_avocado.png
O reteta delicioasa de salata cu: avocado, andiva, piept de pui, ceapa, mazare, porumb, morcov, telina, smantana, maioneza, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 1 andivă 1 piept de pui 1 ceapă 100 g mazăre fiartă 100 g porumb din conservă 1 morcov 1 ţelină 2 linguri cu smântână 100 g maioneză 2 ouă...
Citeste toata reteta »

Piept de pui aromat

Piept_de_pui_aromat.png
O reteta delicioasa de piept de pui cu: miere, boia dulce, curry, castravete, ardei gras, ciuperci, rosii, salata, scortisoara, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui 1 lingurita de miere 1/2 lingurita boia dulce 1/2 lingurita curry 1 castravete 1 ardei gras 2 ciuperci 2-3 rosioare 1 salata scortisoara sare piper...
Citeste toata reteta »

Rulada de curcan

Rulada_de_curcan.png
O reteta delicioasa de rulada de curcan cu: carne de curcan, morcovi, ceapa, branza telemea, unt, cimbru, ulei, patrunjel, marar, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 3-4 morcovi 1 ceapă 100 g brânză telemea  rasă 50 g unt cimbru ulei pătrunjel mărar piper Mod de preparare: Taie pieptul în felii, ca pentru şniţele, bate...
Citeste toata reteta »

Rulouri cu cartofi

Rulouri_cu_cartofi.png
O reteta delicioasa de rulouri cu: bacon, ardei gras, usturoi, ceapa, cartofi, sare, ulei. Ingrediente: 200 g bacon 1 ardei gras 3-4 catei de usturoi 1 ceapa 5-6 cartofi mici sare ulei   Mod de preparare: Curăţă cartofii şi taie-i în cubuleţe potrivite. Pune-i să fiarbă în apă clo­cotită cu un praf de sare...
Citeste toata reteta »

Retete internationale: Boeuf Bourguignon

Boeuf_Bourguignon.png
O reteta de boeuf burguignon din:carne de vita, vin rosu, morcov, ceapa rosie, ulei, concentrat de vita, cimbru, foi de dafin, telina frunze, pasta de tomate, ciuperci, bacon, toast. Ingrediente: 180g carne de vită 100ml vin roşu 50g morcov 30g ceapă roşie 10ml ulei de floarea soarelui 10g concentrat de vită (demi-glace) cimbru foi...
Citeste toata reteta »

Crema de rosii

Crema_de_rosii.png
O reteta delicioasa de crema cu: rosii, morcov, ceapa, unt, smantana, sare, piper. Ingrediente: 5 kg roşii bine coapte 2 morcovi 1 ceapă potrivită unt şi smântână, opţional sare piper Mod de preparare: Se spală roşiile, se taie în sferturi şi se fierb în sucul pe care îl lasă. Se trec prin sită pentru...
Citeste toata reteta »

Nuga glasata in miere cu fructe confiate

Nuga_-glasata_-in_-miere_-cu_fructe_-confiate.png
O reteta delicioasa de nuga cu:ou, miere, zahar, fructe confiate, stafide, nougatine, cointreau, smantana. Ingrediente: 10 albusuri de ou 200g miere 200g zahăr 200 g fructe confiate 200g stafide uscate 200g nougatine 3 cl cointreau 1 l smantana   Mod de preparare: Se prepară o bezea a l’italienne, se dă la rece, se adaugă...
Citeste toata reteta »

Retete savuroase: Tarta cu branza

Tarta_cu_branza.png
O reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, lapte, smantana, sare, telemea de oi, oua, rosii cherry, oregano, ulei de masline, busuioc. Ingrediente blat: 500 g faină 170 g unt 150 ml lapte 4 linguri smântână 1 praf de sare Ingrediente umplutură: 400 g telemea de oi sau de capră 3 ouă 10 roşii...
Citeste toata reteta »

Rulada savuroasa cu ciocolata

Rulada_savuroasa_cu_ciocolata
Rulada savuroasa cu ciocolata din: oua, ciocolata, frisca, cacao, faina, zahar pudra, sare, ciocolata, unt, galbenusuri, lapte, zahar si coniac. Ingrediente: 4 oua 200 g ciocolata 125 ml frisca lichida 2 linguri cacao 2 linguri faina 4 linguri zahar pudra sare pentru crema: 200 g ciocolata 250 g unt 2 galbenusuri 50 ml lapte...
Citeste toata reteta »

Salata cu somon si sfecla rosie

Salata_cu_somon_si_sfecla_rosie
Salata cu somon si sfecla rosie din: somon afumat, sfecla rosie, ceapa, vin, ulei de masline, sirop de rodie, lamaie, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 300 g somon afumat 4 sfecle rosii coapte 2 cepe mari 50 ml vin 50 ml ulei de masline 50 ml sirop de rodie 1 lingurita busuioc uscat 1...
Citeste toata reteta »

Cupolă din vinete

Cupola_din_vinete
O reteta delicioasa de Cupolă din vinete din: vinete, ceapa, ardei gras, morcovi, rosie, castraveti, mioneza, usturoi si ulei. Ingrediente: 2 vinete medii 1 ceapa 1 ardei gras 2 morcovi 1 rosie mare 2 castraveti 70 g maioneza 2 catei usturoi ulei pentru prajit   Mod de preparare: Speli vinetele, le tai în felii...
Citeste toata reteta »

Ciorba cu castraveti acri

Ciorba_cu_castraveti_acri
O reteta gustoasa de ciorba cu castraveti acri din: cartofi, morcovi, ardei, ceapa, marar, castraveti acri, sare, piper, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 6 cartofi cu coaja rosie 2 morcovi un ardei verde un ardei rosu 2 cepe o legatura marar 6 castraveti acri din saramura sare piper o lingurita ulei de masline...
Citeste toata reteta »

Budinca de caramel

Budinca_de_caramel
O reteta savuroasa de Budinca de caramel din: branza mascarpone, zahar, lapte, foi gelatina, pastaie de vanilie, unt si frunze de menta. Ingrediente: 350 g branza mascarpone 6-8 linguri zahar 300 ml lapte sau smantana lichida 6 foi gelatina o pastaie vanilie pentru crema caramel: 12 linguri zahar 75 g unt frunze de menta...
Citeste toata reteta »

Friptura de vita cu cartofi

Friptura_de_vita_cu_cartofi
Friptura de vita cu cartofi din: pulpa de vita, unt, vin rosu, sare grunjoasa, piper, cartofi, unt si rozmarin. Ingrediente: 800 g pulpa de vita cu cartofi 100 g unt 200 ml vin rosu sare grunjoasa piper negru macinat 500 g cartofi cu coaja rosie 50 g unt rozmarin proaspat   Mod de preparare:...
Citeste toata reteta »

Tocanita de fasole cu conopida

Tocanita_de_fasole_cu_conopida
O reteta gustoasa de Tocanita de fasole cu conopida din: conopida, morcovi, fasole, ceapa, pastarnac, telina, suc de rosii si verdeata. Ingrediente: 1 conopida medie 2-3 morcovi 200 g fasole boabe mari 1-2 cepe mari 1 pastarnac 1 telina mica 1 cana suc rosii verdeata   Mod de preparare: Toci ceapa mărunt, iar ţelina,...
Citeste toata reteta »

Rulada cu crema de sampanie

Rulada_cu_crema_de_sampanie
Rulada cu crema de sampanie din: oua, zahar, sare, faina, zahar vanilat, nuca, galbenusuri, unt, lapte, pastaie vanilie, sampanie ciocolata si zahar pudra. Ingrediente: pentru foaie: 4 oua 4 linguri zahar un praf sare 2 linguri faina un plic zahar vanilat 150 g nuca macinata pentru crema: 300 g unt 3 galbenusuri 75 ml...
Citeste toata reteta »

Pateuri cu legume

Pateuri_cu_legume
O reteta simpla si savuroasa de pateuri cu legume din: aluat, ardei capia, ceapa verde, usturoi, ciuperci, pesmet, patrunjel, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 250 g ardei capia copt o legatura ceapa verde 3-4 catei usturoi 150 g ciuperci o lingura pesmet o legatura patrunjel sare piper negru...
Citeste toata reteta »

Somon cu sos alb si tarhon

Somon_cu_sos_alb_si_tarhon
Somon cu sos alb si tarhon din: file de somon, sare, piper, unt, faina, lapte, nucsoara si tarhon. Ingrediente: 4 bucati file de somon sare piper negru macinat 25 g unt pentru sos: 75 g unt 2 lingurite faina 350 ml lapte sare un praf nucsoara o legatura tarhon   Mod de preparare: Se...
Citeste toata reteta »

Taitei soba cu creveti la cuptor

Taitei_soba_cu_creveti_la_cuptor
Taitei soba cu creveti la cuptor din: usturoi, unt de arahide, miere, ulei de susan, sos de soia, sos sriracha, sos de peste, ulei de arahide, ardei grasi, ciuperci, taitei soba, praz, arahide si lime. Ingrediente: Doi catei de usturoi, maruntiti Doua linguri de unt de arahide O lingura de miere Doua lingurite de...
Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Tofu prajit cu sos sriracha si unt de arahide

Tofu_prajit_cu_sos_sriracha_si_unt_de_arahide_6
O reteta delicioasa si savuroasa de Tofu prajit cu sos sriracha si unt de arahide din: tofu, ulei de arahide, usturoi, ghimbir, ceapa verde, sos de soia, otet de orez, unt de arahide, nectar de agave, supa de legume si sos sriracha. Ingrediente: tofu 1 lingura ulei arahide Usturoi feliat 1 bucată mare de...
Citeste toata reteta »

Scoici cardium şi melci de mare

Scoici_cardium_si_melci_de_mare
Foarte apreciate pe vremuri în nordul Europei, scoicile cardium nu mai sunt la fel de populare. Ele cresc pe coastele Atlanticului, dar şi în sud, spre Marea Mediterana. Melcii de mare Busycon au o cochilie în formă de spirală. Sunt carnivori, iar carnea lor este extrem de tare şi, spre deosebire de cea a...
Citeste toata reteta »

Scrumbie cu ghebe

Scrumbie_cu_ghebe
O reteta savuroasa de Scrumbie cu ghebe din: scrumbii, ceapa rosie, castraveciori murati, ghebe, ulei, lamaie, maghiran, vin, sare si piper. Ingrediente: 4 scrumbii 2 cepe rosii 12 castraveciori murati 500 g ghebe 50 ml ulei 1 lamaie 1 lingurita rasa pudra de maghiran 200 ml vin alb sec sare piper   Mod de...
Citeste toata reteta »

Budincă de orez cu dulceaţă de vişine

Retete_1
O reteta savuroasa de Budincă de orez cu dulceaţă de vişine din: orez, lapte, zahar, oua, unt, dulceata de visine si zahar vanilat. Ingrediente: 300 g orez 600 ml lapte 200 g zahar 3 oua 50 g unt 150 g dulceata de visine 1 plic zahar vanilat   Mod de preparare: Spălaţi orezul în...
Citeste toata reteta »

Chifle curcubeu

Chifle_curcubeu
Chifle curcubeu din: faina, faina cu seminte si cereale integrale, drojdie, fulgi de ovaz, mix de seminte, nuci, bicarbonat de sodiu, unt, lapte, dovlecei, morcovi, sfecla si lapte. Ingrediente: 250 g de faina, plus extra pentru pudrat 250 g de faina pentru paine 500 g de faina cu seminte si cereale integrale 7 g...
Citeste toata reteta »

Prepeliţă cu sos de coniac

Prepelita_cu_sos_de_coniac
O reteta gustoasa si savuroasa de prepelita cu sos de coniac din: prepelite, sare grunjoasa, zahar tos, coniac, piper, ghimbir, usturoi, unt, nucsoara, rozmarin, sare, piper, faina si smantana. Ingrediente: 4 prepelite sau un pui mai mare sare grunjoasa 2-3 linguri zahar tos 100 ml coniac piper negru macinat 50 g ghimbir 2-3 catei...
Citeste toata reteta »

Spanac cu naut si chorizo

Spanac_cu_naut_si_chorizo
Spanac cu naut si chorizo din: ulei de masline, carnati chorizo de pui, ceapa, usturoi, fulgi de piper, paprika, pasta de tomate, cartofi, frunze de dafin, supa de pui, naut, sare, piper si frunze de spanac. Poti folosi si frunze normale de spanac. Ai grija doar sa le clatesti bine si sa le rupi...
Citeste toata reteta »

Roşii afumate

Rosii_afumate
O reteta de Roşii afumate din: ardei iute, rosii, ceapa, pasta de tomate, miere, usturoi, suc de portocala, coaja de portocala si sare. In loc de rosii si de pasta de tomate, foloseste 1 1/2 de cana de ketchup si nu mai pune miere. Adauga 1/2 lingurita de ghimbir macinat.Merge de minute cu burgeri,...
Citeste toata reteta »

Pizza de Florentina

Pizza_de_Florentina
Pizza de Florentina din: sos de tomate, spanac, ciuperci, cascaval, oua, ulei vegetal, piper, sare, faina, drojdie, ulei de masline si sare. Ingrediente: 6 linguri sos de tomate 200 g spanac proaspat 100 g ciuperci champignon 50 g cascaval/parmezan 4 oua ulei vegetal piper negru macinat sare pentru aluat: un pahar faina o lingurita...
Citeste toata reteta »

Fajitas cu pui

Fajitas_cu_pui
Fajitas cu pui din: ardei gras, ceapa rosie, paprika afumata, chimion, limes, sare de mare piper negru, tortillas, smantna, guacamole, branza cheddar, ardei iute, rosii, coriandru, sare de mare, piper, lime si ulei de masline. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie potrivita 2 piepti e pui fara oase si piele 1 lingrita...
Citeste toata reteta »

Piure de dovleac

Piure_de_dovleac
Piure de dovleac din: dovleac, smantana, oua, nucsoara, unt, sare, piper, pesmet, unt, faina, vin, frunze de marar, piper alb si nucsoara. Ingrediente: 500 g dovleac 3 linguri smantana 2 oua 1/2 lingurita nucsoara 1 lingura unt sare piper pesmet sos: 1 lingura unt 1 lingura faina 100 ml vin alb frunze de marar...
Citeste toata reteta »

Friptura de vita si cartofi cu patrunjel

Friptura_de_vita_si_cartofi_cu_patrunjel
O reteta savuroasa si gustoasa de Friptura de vita si cartofi cu patrunjel din: cartofi, ulei de masline, usturoi, patrunjel, antricot de vita, piper, unt si salata. Ingrediente: 3 cartofi rosii mari, decojiti si taiati in cuburi mari 2 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 1 catel de usturoi, tocat marunt 1...
Citeste toata reteta »

Paine cu măsline

Paine_cu_masline
O reteta gustoasa de Paine cu măsline din: drojdie, apa, faina alba, faina integrala, sare, ulei de masline, masline si sunca uscata. Ingrediente: 7 g drojdie uscata 250 ml apa calduta 400 g fainaalba 250 g faina integrala 1 lingurita de sare 4 linguri ulei de masline 100 g masline negre fara samburi 80...
Citeste toata reteta »

Rosii in borcan

Rosii_in_borcan
Rosii in borcan din: rosii, sare si conservant. Ingrediente: 5 kg rosii sare conservat   Mod de preparare: Speli roşiile şi apoi le pui într-o oală cu apă care fierbe. Le lasi câteva minute în apa fiartă, după care le scoţi într-un vas, le cureţi de coajă şi le tai în bucăţi. Roşiile curăţate...
Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Budinca cu dovleac, carnati si ciuperci

Budinca_cu_dovleac_carnati_si_ciuperci_5
O reteta savuroasa de Budinca cu dovleac, carnati si ciuperci din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, ieburi de provence, paine, unt, ulei de masline, usturoi, carnati, ciuperci, salata, lapte, oua, parmezan si mozzarella. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Robot de bucatarie Philips Ingrediente: 1/2 dovleac taiat cuburi 2 linguri ulei de măsline sare,...
Citeste toata reteta »

Sufleu de cartofi

Sufleu_de_cartofi
O reteta savuroasa de Sufleu de cartofi din: cartofi, ulei de masline, mozzarella, rosii, sunca de pui, busuioc, oregano, sare, piper si masline negre. Ingrediente: 1 kg cartofi fierti in coaja 5 linguri ulei de masline 180 g mozzarella light 5 rosii 400 g sunca de pui afumata 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita...
Citeste toata reteta »

Retete de post: Gălbiori cu praz

Galbiori_cu_praz
O reteta savuroasa de Gălbiori cu praz din: praz, galbiori, ardei iute, ulei, unt, supa de legume, otet balsamic, sare, piper si zahar. Ingrediente: 3 fire de praz 500 g bureţi gălbiori 2 ardei iuți 8 linguri de ulei 60 g unt 125 ml supă de legume 2 linguri de oţet balsamic sare piper...
Citeste toata reteta »

Muraturi: Vinete murate

muraturi
Vinete murate din: vinete, frunze de telina, patrunjel, marar, usturoi, sare apa si ardei iute. Ingrediente:  5 kg vinete 5 pahare frunze de telina taiata marunt 3 pahare patrunjel si marar 250 g usturoi 7 linguri sare 5 l apa ardei iute dupa gust   Mod de preparare: Speli vinetele şi le crestezi în...
Citeste toata reteta »

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei_umpluti_cu_piept_de_pui
O reteta savuroasa de Dovlecei umpluti cu piept de pui din: dovlecei, cuscus, ardei, piept de pui, ceapa, usturoi, rosii, marar, ulei de masline, pasta de tomate, sare, piper, curry, boia, lapte acru si supa de pasare. Ingrediente: 4 dovlecei 50 g cus-cus 150 g piept de pui 1 ardei verde 3-4 catei de...
Citeste toata reteta »

Chili cu verdeturi

Chili_cu_verdeturi
O reteta de Chili cu verdeturi din: ardei, coriandru, ghimbir, otet alb, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 ardei poblano (mexican), fara samburi si taiat in doua pe lungime 2 ardei jalapeno, fara samburi 1/2 ceasca de coriandru (frunze si tulpini) 2 catei de usturoi taiati pe din doua 1 lingura de ghimbir...
Citeste toata reteta »

Linte cu telina si usturoi

Linte_cu_telina_si_usturoi
Linte cu telina si usturoi din: linte, telina, usturoi, cimbru, ulei, otet, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 600 g linte 300 g telina 5 catei de usturoi 1 lingurita cimbru uscat 3 linguri ulei 1 lingura otet 3 linguri vin alb sare piper   Mod de preparare: >Puneţi lintea la fiert în apă...
Citeste toata reteta »

Rulouri lipicioase cu curmale

Rulouri_lipicioase_cu_curmale
Rulouri lipicioase cu curmale din: zahar, drojdie, faina, lapte, unt, ou, curmale, zahar brun si zahar pudra. Ingrediente: 1 lingurita de zahar 14 g de drojdie uscata 600 g faina, plus extra pentru presarat 400 ml lapte caldut 200 g unt, din care 50 g topit, iar restul foarte moale 1 ou mare, batut...
Citeste toata reteta »

Tagliatelle cu muschi de vita si legume sote

Tagliatelle_cu_muschi_de_vita_si_legume_sote
Tagliatelle cu muschi de vita si legume sote din: muschi de vita, morcovi, dovlecel, sparanghel, ardei gras, rosii cherry, tagliatelle, sweet chilli, ghimbir, usturoi, patrunjel, vin si ulei de masline. Ingrediente: 150 g muschi de vita 30 g morcovi 30 g dovlecel 30 g sparanghel 30 g ardei gras 50 g rosii cherry 120...
Citeste toata reteta »

Roşii cherry murate

Retete_1
Roşii cherry murate din: rosii cherry, usturoi, frunze de visin, hrean, boabe de piper, boabe de mustar, otet, sare si apa. Ingrediente: 2 kg rosii cherry usturoi frunze de visin hrean boabe de piper boabe de mustar otet sare apa   Mod de preparare: Speli roşiile şi le laşi la scurs pe un prosop....
Citeste toata reteta »

Placinta cu fructe in crusta crocanta

Placinta_cu_fructe_in_crusta_crocanta
Placinta cu fructe in crusta crocanta din: faina, unt, apa, piersici, mure, coacaze rosii, zahar, zahar vanilat si ou. Ingrediente: 125 g faina 110 g unt rece 5 linguri apa rece pentru umplutura: 4 piersici tari coapte 50 g mure 100 g coacaze rosii 3 linguri zahar 1 pliculet zahar vanilat 1 ou  ...
Citeste toata reteta »

Somon teriyaki cu sparanghel

Somon_teriyaki_cu_sparanghel
O reteta savuroasa de Somon teriyaki cu sparanghel din: sos de soia, mirin, miere, sos chilli, faina de porumb, ulei de susan, ghimbir, usturoi, ulei vegetal, somon, sparanghel, orez brun si seminte de susan. Ingrediente: Doua linguri de sos de soia Doua linguri de mirin (vin preparat din orez, reteta japoneza) O lingura de...
Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Tort de ciocolata si sos de zmeura

Tort_de_ciocolata_si_sos_de_zmeura_31
O reteta savuroasa de Tort de ciocolata si sos de zmeura din: pudra de cacao, cafea, albusuri, zahar granulat, ulei vegetal, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zmeura, unt, lapte si ciocolata. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Telefon Mobil Samsung Galaxy Nexus I9250   Ingrediente pentru blat: 1/2 cească pudră de cacao...
Citeste toata reteta »

Ceafa cu broccoli la cuptor

Ceafa_cu_broccoli_la_cuptor
Ceafa cu broccoli la cuptor din: ceafa, broccoli, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2-3 bucati ceafa pentru gratar 1 buchet de broccoli 200 ml smantana pentru gatit sare piper   Mod de preparare: Pui ceafa pe gratar, sarata si piperata. Fierbi separat broccoli desfăcut bu­cheţele, apoi îl strecori şi aşezi broc­coli într-un vas pe...
Citeste toata reteta »

Castraveti cu ou

Castraveti_cu_ou
Castraveti cu ou din: castraveti, rosii, galbenusuri, smantana, marar, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4-5 castraveti potriviti ca marime 2 rosii 2 galbenusuri 100 ml smantana lichida marar sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi castraveţii de coajă şi îi tai felii subţiri. Căleşti castraveţii în unt şi apoi adaugi 2 roşii tăiate...
Citeste toata reteta »

Dulceata de morcovi cu lamaie

Dulceata_de_morcovi_cu_lamaie
Dulceata de morcovi cu lamaie din: morcovi, zahar, lamai si coniac. Ingrediente: 1 kg morcovi 4 cani cu zahar 4 lamai 4 linguri cu coniac   Mod de preparare: Feliază morcovii şi pune-i într-o cratiţă. Acoperă-i cu apă şi fierbe-i până devin moi. Zdrobeşte-i cu ajutorul unui blender sau trece-i printr-o sită deasă. Peste...
Citeste toata reteta »

Chec cu dovlecei

Chec_cu_dovlecei
Chec cu dovlecei din: unt, oua, ulei, zahar brun, dovlecei, extract de vanilie, faina, scortisoara, nucsoara, praf de copt, nuci si stafide. Ingrediente: unt, pentru uns tava 2 oua mari 125 ml ulei 85 g zahar brun 350 g dovlecei, dati pe razatoarea mare 1 lingurita extract de vanilie 300 g de faina 2...
Citeste toata reteta »

Taleri cu prune

Photographer F. Provaznik above, is the owner of the copyright of this picture
Taleri cu prune din: zahar pudra, oua, gem de prune, nuci, praf de copt, faina, lapte, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 150 g zahar pudra 3 oua 2 lingurai gem de prune 100 g nuci macinate 1,5 lingurita praf de copt 80 g faina 4 lingui lapte 1 praf de sare glazura: 200...
Citeste toata reteta »

Musaca de varza cu carne tocata

Retete_1
Musaca de varza cu carne tocata din: varza, carne tocata, vanata, cascaval, ceapa rosie, busuioc, pasta de masline, ulei de masline, pasta de ardei capia, piure de rosii, cimbru, sare, piper si vin roze. Inrgediente: 1 varza mare 300 g carne tocataq 1 vanata mare 100 g cascaval 2 cepe rosii pasate cu blenderul...
Citeste toata reteta »

Dulceata de gogonele

Dulceata_de_gogonele
O reteta savuroasa de Dulceata de gogonele din: gogonele, zahar, lamaie, baton de vanilie si apa. Ingrediente: 1,5 kg gogonele 1 kg zahar 1 lamaie 1/2 baton de vanilie 1 pahar cu apa   Mod de preparare: Indepărtează cotorul gogonelelor şi crestează-le un X pe spate, apoi opăreşte-le în apă clocotită. Răcoreşte-leîn apă rece,...
Citeste toata reteta »

Vita cu sfecla

Vita_cu_sfecla
O tocanita delicioasa din: vita, sfecla, gulie, cartofi, morcovi, ceapa rosie, vin, usturoi, foid e dafin, ulei, cimbru si piper boabe. Ingrediente: 700 g pulpa de vita (merge si carne cuburi pentru gatit) 2 sfecle potrivite 1 gulie maricica 700 g cartofi 1 morcov 1 ceapa rosie 1 cana cu vin 3-4 catei de...
Citeste toata reteta »

Salata de fasole cu fenicul

Retete_1
Salata de fasole cu fenicul din: fasole, ceapa rosie, ardei gras, ardei iute, fenicul, otet de mere, ulei de masline, seminte de fenicul, sare si piper. Ingrediente: 400 g fasole alba 2 cepe rosii 1 ardei gras rosu 1 ardei iute 1 bulb de fenicul 2 linguri otet de mere 4 linguri ulei de...
Citeste toata reteta »

Legume gratinate cu orez

Legume_gratinate_cu_orez
O reteta delicioasa de Legume gratinate cu orez din: ceapa, ulei de masline, dovlecei, vanata, rosii, orez, oua si branza cheddar. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 1 lingura ulei de masline 2 dovlecei, feliati 1 vanata, taiata cuburi 450 g rosii proaspate, tocate (sau o conserva de 400 g de rosii tocate) 200 g orez...
Citeste toata reteta »

Corabioare cu mere

Corabioare_cu_mere
O reteta gustoasa de Corabioare cu mere din: budinca de vanilie, lapte, zahar pudra, aluat, mere si suc de lamaie. Ingrediente: 1 plic praf de budinca de vanilie 300 ml lapte 2 linguri zahar pudra 220 g aluat de foi 2 mere acrisoare cu coaja subtire 1 lingura suc de lamaie   Mod de...
Citeste toata reteta »

Fenicul cu sos de capere

Fenicul_cu_sos_de_capere
O reteta gustoasa de Fenicul cu sos de capere din: fenicul, lamaie, smantana, galbenusuri, ou, faina, capere murate, vin, sare si piper. Ingrediente: 4 bulbi de fenicul 1 lamaie 200 ml smantana 2 galbenusuri fierte tare 1 ou 1 lingurita faina sau amidon 2 linguri capere murate 100 ml vin alb sare piper  ...
Citeste toata reteta »

Conopida la borcan

muraturi
Conopida la borcan din: conopida, suc de rosii, sare, frunze de telina, frunze de patrunjel si aspirina. Ingrediente: conopida suc de rosii sare frunze de telina frunze de patrunjel aspirina   Mod de preparare: Cantităţile sunt la aprecierea fiecăruia. Alegi conopidă cu floare albă şi deasă, o desfaci în bucheţele şi o ţii 10...
Citeste toata reteta »

Tarta savuroasa cu mere

Tarta_savuroasa_cu_mere
Tarta savuroasa cu mere din: biscuiti, scortisoara, faina, sare, zahar, unt, ulei, martipan, zahar pudra, mere, unt, gem de caise, suc de mere si fistic. Ingrediente: blat: 50 g biscuiti 1/2 scortisoara macinata 130 g faina 1 praf de sare 40 g zahar fin 70 g unt moale 25 ml ulei umplutura: 60 g...
Citeste toata reteta »

Chec de linte

Chec_de_linte
Chec de linte din: linte, supa de legume, otet de mere, frunza de dafin, praz, ciuperci, pesmet, unt, cascaval, patrunjel, suc de lamaie, oua, sare si piper. Ingrediente: 250 g linte rosie sau galbena 500 ml supa de legume 1 lingura otet de mere 1 frunza de dafin 1 fir de praz taiat fin...
Citeste toata reteta »

Marmelada de macese

Retete_3
O reteta simpla si gustoasa de marmelada de macese din: macese, zahar si lamaie. Ingrediente: 3 kg macese 1 kg zahar 1 lamaie   Mod de preparare: Tai măceşele în două, le cureţi bine de firişoare şi seminţe. Le opăreşti în apă clocotită, le speli în mai multe ape reci şi le pui la...
Citeste toata reteta »

Biban şi fructe de mare în stil italian

Biban_si_fructe_de_mare_în_stil_italian
O reteta savuroasa de Biban şi fructe de mare în stil italian din: ulei de masline, fenicul, usturoi, ardei iute, calamar, busuioc, rosii, vin, creveti, biban si paine crocanta. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 bulb de fenicul, taiat pe jumatate si feliat (pastreaza frunzele pentru a orna) 2 catei de usturoi, feliati...
Citeste toata reteta »

Mancare de ceapa

Mancare_de_ceapa
O reteta gustoasa de mancare de ceapa din: ceapa, ulei, foi de dafin, zahar, miere, otet de vin rosu, coaja de lamaie si sare. Ingrediente: 800 g ceapa 4 linguri ulei 2 foi de dafin 1 lingura zahar 2 linguri miere 4 linguri otet de vin rosu coaja de lamaie sare   Mod de...
Citeste toata reteta »

Paine din dovleac cu nuci

Paine_din_dovleac_cu_nuci
Paine din dovleac cu nuci din: dovleac, faina de grau, nuci, zahar, nucsoara, unt, oua, praf de copt si sare. Ingrediente: 500 g cubulete de dovleac 350 g faina de grau 100 g nuci 3 linguri zahar 1 lingurita nucsoara rasa 50 g unt 3 oua 1 lingurita praf de copt sau bicarbonat sare...
Citeste toata reteta »

Supă de dovleac, linte şi lapte de cocos

Supa_de_dovleac_linte_si_lapte_de_cocos
O reteta savuroasa de supa de dovleac, linte si lapte de cocos din: ulei de masline, dovleac placintar, morcovi, pudra de curry cu turmeric, linte, lapte de cocos, supa de pui si coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 dovleac placintar, curatat de coaja si de seminte, tocat 200 g morcovi, taiati cubulete...
Citeste toata reteta »

Chec sărat cu fulgi de ovăz şi susan

Chec_sarat_cu_fulgi_de_ovaz_si_susan
Chec sărat cu fulgi de ovăz şi susan din: fulgi de ovaz, lapte, oua, morcovi, bulion, praf de copt, telemea, susan, sare, patrunjel, ceapa verde, unt si faina. Ingrediente: 120 g fulgi de ovaz 400 ml lapte 2 oua 2 morcovi 2 linguri bulion 1/2 lingura praf de copt 150 g telemea 1 lingurita...
Citeste toata reteta »

Zacuscă cu morcovi

Retete_1
Zacuscă cu morcovi din: morcovi, gogosari, ceapa, telina, ulei, condiment vegetal, foi de dafin si bulion de casa. Ingrediente: 1 1/2 kg morcovi 2 1/2 kg gogosari 2 kg ceapa 2 teline mari 500 ml ulei 3 linguri condiment vegetal cateva foi de dafin 1 kg bulion de casa   Mod de preparare: Morcovii...
Citeste toata

Chiftele de bulgur şi spanac cu ouă şi chutney de roşii

Chiftele_de_bulgur_si_spanac_cu_oua_si_chutney_de_rosii
Chiftele de bulgur şi spanac cu ouă şi chutney de roşii din: bulgur, spanac, chimion, ceapa, usturoi, pesmet, oua, ulei, zahar, vin, rosii cheery, frunze de salata. Ingrediente: 100 g bulgur 250 g de spanac 1 lingurita de chimion macinat 1 ceapa, tocata fin (din care 2 linguri le pastrezi pentru chutney) 1 catel...
Citeste toata reteta »

Cuiburi cu prune si nuca

Cuiburi_cu_prune_si_nuca
Cuiburi cu prune si nuca din: unt, zahar pudra, faina, oua, miez de nuca, zahar tos, prune, sare, unt si faina. Ingrediente: 300 g unt sa margarina 200 g zahar pudra 500 g faina 6 oua 50 g miez de nuca 50 g zahar tos 200 g prune 1 praf de sare cate 1...
Citeste toata reteta »

Tocăniţă de quinoa cu dovleac, prune uscate şi rodie

Tocanita_de_quinoa_cu_dovleac_prune_uscate_si_rodie
Tocăniţă de quinoa cu dovleac, prune uscate şi rodie din: dovleac, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, ras el hanout, quinoa, prune uscate, supa de legume, seminte de rodie si frunze de menta. Ingrediente: 1 dovleac mic, fara seminte, taiat cuburi 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare, feliata fin 1 catel de...
Citeste toata reteta »

Supă de peşte franţuzească

Supa_de_peste_frantuzeasca
O reteta gustoasa de Supă de peşte franţuzească din: fileuri de peste, ceapa, cartofi, rosii, patrunjel, cimbru, salvie, foaie de dafin, ulei de masline, rachiu de anason, supa, bagheta, usturoi, maioneza, sare si piper. Ingrediente: 1 kg fileuri asortate de peste (dorada, somon, halibut, randunica de mare) 2 cepe 750 g cartofi 2 rosii...
Citeste toata reteta »

Tort cu pere şi lichior de ouă

Tort_cu_pere_si_lichior_de_oua
O reteta delicioasa de Tort cu pere şi lichior de ouă din: faina, praf de copt, oua, zahar pudra, ulei, lichior de oua, cacao, migdale, pere, vin, apa, zahar tos, baton de scortisoara, budinca de vanilie, lapte, frisca si ciocolata. Ingrediente: blat: 240 g faina 1/2 praf de copt 4 oua 160 g zahar...
Citeste toata reteta »

Risotto cu orz, pui si ciuperci

Risotto_cu_orz_pui_si_ciuperci
O reteta gustoasa de Risotto cu orz, pui si ciuperci din: unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, piept de pui, orz, vin alb, ciuperci, cimbru, supa de pui, parmezan si fire de chives. Ingrediente: 1 lingura de unt 1 lingura ulei de masline 2 cepe, feliate fin 1 catel de usturoi, tocat 3 piepti...
Citeste toata reteta »

Frigarui de miel cu tzatziki

Frigarui_de_miel_cu_tzatziki
O reteta savuroasa de Frigarui de miel cu tzatziki din: pulpa de miel, rosii cherry, ardei gras, ceapa rosie, oregano, ulei de masline, piper, astravete, sare, iaurt, otet de vin alb si usturoi. Ingrediente:  500 g pulpa de miel (fara oase) 8 rosii cherry 1 ardei gras galben 1 ceapa rosie 2 linguri suc...
Citeste toata reteta »

Desert cu branza si coacaze rosii

Desert_cu_branza_si_coacaze_rosii
Desert cu branza si coacaze rosii din: oua, zahar, faina, praf de copt, coacaze rosii, branza, frisca, zahar vanilat, zahar pudra, gelatina si ciocolata. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 12 linguri faina 1 praf de copt 400 g coacaze rosii pentru crema: 200 g branza cremoasa 300 g frisca lichida 1 plic zahar...
Citeste toata reteta »

Reteta zilei: Churros cu sos de ciocolata

Churros_cu_sos_de_ciocolata_11
O reteta savuroasa de Churros cu sos de ciocolata din: zahar, scortisoara, unt, apa, sare, faina, oua, ulei vegetal, ciocolata, lapte si smantana. Churro este un produs de patiserie dulce si prajit in ulei, numit uneori gogoasa spaniola. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Plita incorporabila Whirlpool Ingrediente: ½ ceasca de zahar 3 lingurite de...
Citeste toata reteta »

Paella de marisco

Paella_de_marisco
Paella de marisco din: rosii, ceapa, usturoi, file de peste, creveti, ulei de masline, mazare, orez, smantana, supa, curcuma, sare si piper. Ingrediente: 200 g rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 200 g file de peste (de ex. somon) 200 g creveti uriasi decorticati 2 linguri ulei de masline 150 g mazare congelata...
Citeste toata reteta »

Dulceata de dovleac si portocale

Dulceata_de_dovleac_si_portocale
O reteta savuroasa de Dulceata de dovleac si portocale din: dovleac, portocale, zahar, vanilie si apa. Ingrediente: 3 kg dovleac 5 portocale 1,5 kg zahar 2 batoane de vanilie 100 ml apa   Mod de preparare: Curăţă dovleacul de coajă şi taie-l cubuleţe. Spală portocalele, şterge-le şi decojeşte-le. Taie cojile în felii subţiri şi...
Citeste toata reteta »

Sandvici cu brânză şi ardei gras

Sandvici_cu_brânza_si_ardei_gras
Sandvici cu brânză şi ardei gras din: branzica de casa, ardei gras, busuioc, paine integrala si otet balsamic. Ingrediente: 140 g branzica de casa 1/4 ardei gras rosu, feliat fin cateva frunze de busuioc, rupte 2 felii de paine integrala cativa stropi de otet balsamic (optional)   Mod de preparare: Aşază în straturi brânza,...
Citeste toata reteta »

Tarta cu prune si brandy

Tarta_cu_prune_si_brandy
O reteta delicioasa de Tarta cu prune si brandy din: prune, oua, zahar fin, zahar vanilinat, lapte, unt, sare, brandy si faina. Ingrediente: 150 g prune uscate, fara samburi 3 oua 120 g zahar fin 1 plic zahar vanilinat 500 ml lapte 120 g unt 1/2 lingurita de sare 2 linguri brandy 140 g...
Citeste toata reteta »

Paste cu iaurt la cuptor

Paste_cu_iaurt_la_cuptor
O reteta simpla de Paste cu iaurt la cuptor din: paste, zahar, oua, iaurt, zahar vanilat, coaja de lamaie si sare. Ingrediente: 500 g paste ondulate 300 g zahar 6-7 oua 1 kg iaurt zahar vanilat coaja de lamaie putina sare   Mod de preparare: Fierbi pastele, apoi le treci prin jet de apă....
Citeste toata reteta »

Tartă cu ricotta şi dovlecei

Tarta_cu_ricotta_si_dovlecei
Tartă cu ricotta şi dovlecei din: ulei de masline, dovlecei, ricotta, oua, busuioc, nucsoara, parmezan, usturoi, aluat si faina. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 dovlecei, feliati fin 250 g ricotta 2 oua mari 1 mana mica de busuioc, tocat 1 praf de nucsoara 1 lingura de parmezan ras 1 catel de usturoi,...
Citeste toata reteta »

Dulceata de rubarba

Dulceata_de_rubarba
Dulceata de rubarba din: rubarba, zahar, ghimbir si zeama de lamaie. Ingrediente: 8 cesti cu rubarba taiata cubulete 6 cesti cu zahar 5 linguri cu ghimbir tocat fin 4 linguri cu zeama de lamaie   Mod de preparare: Intr-o cratiţă, pune cubuleţele de rubarbă. Presară zahărul, ghimbirul şi zeama de lămâie. Lasă la temperatura...
Citeste toata reteta »

Supă de dovlecei şi roşii

Supa_de_dovlecei_si_rosii
O reteta gustoasa si delicioasa de Supă de dovlecei şi roşii din: unt, ceapa, dovlecei, rosii, faina, turmeric, supa de pui si crutoane. Ingrediente: 1 lingura de unt 2 cepe, tocate 1 kg dovlecei, feliati 1 kg rosii, tocate 2 linguri de faina 1/2 lingurita de turmeric 2 l supa de pui sau de...
Citeste toata reteta »

Musaca din cartofi si ficat

Musaca_din_cartofi_si_ficat
O reteta savuroasa de Musaca din cartofi si ficat din: cartofi, carne de pui, ficat de pui, ceapa, morcov, oua, lapte, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 kg carne de pui tocata 500 g ficat de pui 3 cepe 1 morcov 5 oua 100 ml lapte sare piper o lingura ulei...
Citeste toata reteta »

Passata de roşii

Passata_de_rosii
Passata de roşii din: rosii, usturoi, ulei de masline, zahar, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de rosii, taiate in jumatati sau sferturi 6 catei de usturoi, taiati pe jumatate 1 lingura ulei de masline 1 lingurita de zahar sare piper   Mod de preparare: Pune roşiile, usturoiul şi uleiul de măsline într-o cratiţă,...
Citeste toata reteta »

Ciulama cu carne de pasăre şi nuci

Ciulama_cu_carne_de_pasare_si_nuci
O reteta savuroasa de Ciulama cu carne de pasăre şi nuci din: carne de pasare, nuci, usturoi, faina, sare, piper, unt si ulei. Ingrediente: 500 g carne de pasare (piept) 500 g nuci 1 capatana usturoi 2 linguri faina sare piper unt ulei   Mod de preparare: Pui carnea la fiert. Nucile curăţate le...
Citeste toata

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro