joi, 13 august 2015

Retete Culinare cu poze # 63

Retete culinare cu poze 

Crema_de_banane_cu_susan

Crema de banane cu susan

Crema de banane cu susan din: seminţe de susan nedecojite, lămâie, banane coapte (moi), pastă de arahide, banană tare. Ingrediente: 2 linguri seminţe de susan nedecojite 1 lămâie 2 banane coapte (moi) 2 linguri pastă de arahide 1 banană tare   Mod de preparare: Se prăjesc seminţele de susan într-o tigaie, fără adaos de gră­sime, la foc slab până la mijlociu, […]
Carnati_cu_salata_de_varza_rosie_si_mere

Carnati cu salata de varza rosie si mere

Carnati cu salata de varza rosie si mere din: varză roşie, oţet de mere, suc deportocale, miere, ceapa verde, ulei de nuca, carnaciori, mere, muştar. Ingrediente: 800 g varză roşie tocată 2 linguri oţet de mere 2 linguri suc deportocale 1 lingură miere 4 cepe verzi 3 linguri ulei de nucă  12 cârnăciori 4 felii de mere 4 linguri muştar […]
 
Supa_de_carnati_cu_curry_si_smantana

Supa de carnati cu curry si smantana

Supa de carnati cu curry si smantana din: ceapă, ulei, cârnaţi trandafiri, praf de curry, supă de carne, roşii pasate, bulion, sare, zahăr brun, ketchup cu aromă de curry, piper, cartofi, smântână. Ingrediente: 1 ceapă tocată 1 lingură ulei 4 cârnaţi trandafiri tăiaţi rondele 1 lingură praf de curry 800 ml supă de carne 4 linguri roşii pasate 1 lingură bulion sare 2 linguri zahăr […]
Ficat_de_porc_cu_legume_si_smantana

Ficat de porc cu legume si smantana

Ficat de porc cu legume si smantana din: ficat de porc, slăninuţă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, rădăcină de ţelină, ceapa, unt, ulei de masline, supa de legume, boabe de piper, boabe de ienibahar, foi de dafin, cimbru, smântână dulce, smântână fermentată, suc de lămâie, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ficat de porc 100 g slăninuţă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină 1 ceapă […]
 
Urzici_cu_orez

Urzici cu orez

Urzici cu orez din: urzici, orez cu bob rotund, unt, ulei, telemea, smantana, ceapa, marar si patrunjel.   Ingrediente: 250 g urzici 100 g orez cu bob rotund 50 g unt 50 ml ulei 100 g telemea 150 g smântână 1 ceapă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi şi speli […]
Jeleu de lapte cu amidon de cartofi

Prajitura cu biscuiti si visine

Prajitura cu biscuiti si visine din: biscuiti, zahar tos, margarina, esenta de rom, visine, zeama de compot, cacao si nuca. Ingrediente: 3 pachete biscuiţi 1 cană zahăr tos 1 pachet margarină 1 fiolă esenţă de rom vişine din vişinată compot de fructe (zeama) 2 linguri cacao 1 ceaşcă nucă tăiată   Mod de preparare: Freci […]
 
Carnati_cu_oua_si_legume

Carnati cu oua si legume

Carnati cu oua si legume din: cartofi fierţi, cârnăciori, ardei gras roşu, ceapă, untoua, pătrunjel verde. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi in coajă 4 cârnăciori 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 3 linguri unt 4 oua 1-2 linguri pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se taie cuburi cartofii, câr- naţii şi ardeiul gras. Se pră­jesc cartofitîn 2 linguri unt; st […]
Ciorbe_si_borsuri

Bors gustos de loboda

Bors gustos de loboda din: loboda, ceapa verde, patrunjel, morcov, telina, orez, galbenus, smantana, leustean, usturoi, bors si sare. Ingrediente: 3-4 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 morcov 1 ţelină 3-4 linguri orez 1 gălbenuş 2 linguri smântână leuştean 3 căţei de usturoi 1/2 l borş sare   Mod de preparare: Legumele […]
 
Pasta_de_fasole_cu_sote_de_legume_08

Reteta zilei: Pasta de fasole cu sote de legume

Pasta de fasole cu sote de legume din: fasole alba, iaurt, usturoi, pasta tahini, suc de lamaie, zahar, sare, vinete, ciuperci, ulei de masline, fulgi de chili, chimen, coriandru, menta. Poate te intereseaza si: Fasole batuta cu masline si porumb Fasole batuta cu ceapa si bulion Fasole batuta cu costita si mamaliguta   Ingrediente pasta […]
Spirale_spaniole

Spirale spaniole

Spirale spaniole din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, apa calduta, margarina, seminte de mac, lapte si gem de caise. Ingrediente: 300 g făină 1/2 plic drojdie uscată sare 50 g zahăr 4 linguri ulei 120 ml apă călduţă 100 g margarină Pentru umplutură 100 g seminţe de mac 2 linguri zahăr 300 ml lapte 100 […]
 
Supa_de_sfela_rosie_cu_smantana_si_verdeata

Supa de sfela rosie cu smantana si verdeata

Supa de sfela rosie cu smantana si verdeata din: ceapă, unt, sfeclă roşie, usturoi, supă de legume, verdeaţă asortată tocată (mărar, pătrunjel), chili, oţet de vin alb sau de mere, smântână fermentată. Ingrediente: 1 ceapă 2 linguri unt 2 căţei de usturoi 600 g sfeclă roşie 1 l supă de legume 2 fire pătrunjel 3 linguri verdeaţă asortată tocată (mărar, pătrunjel) 1 praf […]
Prajitura_Deliciu

Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu din: oua, zahar, apa fierbinte, ulei, faina, cacao, nuca, praf de copt, sare, unt si frisca lichida. Ingrediente: Pentru blat 6 oua 150 g zahăr 4 linguri apă fierbinte 150 ml ulei 150 g făină 2 linguri cacao 150 g nucă 1 plic praf de copt 1 praf de sare Pentru crema caramel […]
 
Muschi_de_vitel_cu_spanc_si_legume_gratinate

Muschi de vitel cu spanc si legume gratinate

Muschi de vitel cu spanc si legume gratinate din: muşchi de viţel, usturoi, ulei de măsline, muştar de Dijon, arahide, frunze tinere de spanac, sare, piper, morcov, cartofi, rădăcină de ţelină, smântână, lapte. Ingrediente:  800 g muşchi de viţel 2 căţei de usturoi 5 linguri ulei de măsline 1 lingură muştar de Dijon 1 mână arahide 1 mână frunze tinere de spanac sare […]
Grepfrut_cu_piper_in_vin

Grepfrut cu piper in vin

Grepfrut cu piper in vin din: grepfrut, vin sec, suc de grepfrut, zahăr, ciorchini de piper verde. Ingrediente: 4 grepfruturi 250 ml vin sec 250 mi suc de grepfrut 3 linguri zahăr 6 ciorchini de piper verde   Mod de preparare: Se decojesc grepfruturile şi se scoa­te pulpa îndepărtând pieliţele albe. Se păstrează zeama rezultată în acest proces. Se încălzesc încet […]
 
Cocktail_mojito_cu_kiwi_05

Reteta zilei: Cocktail mojito cu kiwi

Cocktail mojito cu kiwi din: gheata, limeta, zahar, menta, kiwi, rom, apa minerala. Poate te intereseaza si: Cocktail Mojito cu aroma de afine Cocktail mojito cu aroma de zmeura Cocktail Mojito de portocale Ingrediente:  gheață zdrobită 1/2 ceașcă de suc de limeta, plus felii de limeta pentru ornat 3-4 linguri zahar 1 pumn frunze de […]
Pulpe_de_pui_in_crusta_de_arahide_si_ghimbir

Pulpe de pui in crusta de arahide si ghimbir

Pulpe de pui in crusta de arahide si ghimbir din: ciocănele de pui, ghimbir măcinat, usturoi, sare de mare, piper măcinat, ulei, ou, faina, malai, praf de copt, arahide tocate. Ingrediente: 8 ciocănele de pui 1 linguriţă ghimbir măcinat 3 căţei de usturoi tocaţi 1 linguriţă sare de mare 1 praf piper măcinat ulei pentru prăjit 1 albuş 75 g făină […]
 
Pui_fript_cu_gulie_si_morocov

Pui fript cu gulie si morocov

Pui fript cu gulie si morocov din: pătrunjel, morcovi, gulii, ceapa, ghimbir, piper de Cayenne, chimen negru, pătrunjel verde, cuişor, sare, supă de legume, pui. Ingrediente: 250 g pătrunjel 250 g morcovi 250 g gulii 2 cepe 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2 linguriţă piper de Cayenne 1 praf chimen negru 2 linguriţe pătrunjel verde tocat 1 cuişor sare 300 ml supă de legume 1 pui […]
Rulada_cu_frisca_colorata

Rulada cu frisca colorata

Rulada cu frisca colorata din: oua, faina, zahar, zahar vanilinat, praf de copt, esenta de lamaie, frisca lichida, zeama de sfecla rosie si bombonele decorative.   Ingrediente: Pentru blat 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 plic praf de copt 1 fiolă esenţă de lămâie Pentru umplutură şi decor 500 […]
 
Supa_iute_de_arahide_si_rosii

Supa iute de arahide si rosii

Supa iute de arahide si rosii din: ulei de susan, ceapa, usutroi, roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă), supă de pasăre, boabe de quinoa, unt de arahide, ardei iuţi măcinaţi, arahide sărate, coriandru. Ingrediente: 1 lingură ulei de susan 2 cepe 2 căţei de usturoi 450 g roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă) 1 l supă de pasăre 3/4 ceaşcă boabe de quinoa 1/2 ceaşcă unt […]
Tort_de_biscuiti_cu_ciocolata

Tort de biscuiti cu ciocolata

Tort de biscuiti cu ciocolata din: biscuiti populari, frisca, ciocolata, cacao, zahar, unt, esenta de rom, biscuiti rotunzi si drajeuri.   Ingrediente: 500 g biscuiţi populari 200 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată cu lapte 2 linguri cacao 5 linguri zahăr 200 g unt 1 fiolă esenţă de rom biscuiţi rotunzi şi drajeuri pentru decor […]
 
Ceai_de_fructe_uscate_cu_anason_si_scortisoara

Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara

Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara din: citrice asortate, fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate), zahăr tos, cuişoare, batoane de scorţişoară, anason stelat, cardamom, vinars din fructe. Ingrediente: 1 kg citrice asortate 1 kg alte fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate) 1,2 kg zahăr tos 5 cuişoare 2 batoane de scorţişoară 2 bucăţi anason stelat 1 praf […]
Pachetele_de_orez_cu_legume_si_sos_de_arhide

Pachetele de orez cu legume si sos de arhide

Pachetele de orez cu legume si sos de arhide din: tăiţei de orez subţiri, morcovi, ceapă roşie, frunze de spanac tânăr, ulei, foi subţiri de orez (de la raionul cu produse asiatice), sos chinezesc hoisin, apa, unt de arahide, suc de limette, sos de soia, arahide. Ingrediente: 2 mănunchiuri de tăiţei de orez subţiri, fierţi 2 morcovi 1 ceapă roşie 2 mâini frunze de spanac […]
 
Marmelada_cu_portocale_caise_si_stafide

Marmelada cu portocale, caise si stafide

Marmelada cu portocale, caise si stafide din: caise uscate, zahăr fin, portocale,  gelfix 1:1, scorţişoară măcinată, stafide. Ingrediente: 250 g caise uscate 750 g zahăr fin 6 portocale mari 1 plic gelfix 1:1 1 praf scorţişoară măcinată 50 g stafide Mod de preparare: Se taie caisele fâşii şi.se aşază într-un castron de porţelan; se acoperă cu apă, se presară zahăr […]
Tarta_cu_gulii_branza_si_sunca

Tarta cu gulii, branza si sunca

Tarta cu gulii, branza si sunca din: unt, ceapă, frunzuliţe de cimbru, şuncă de Praga, gulii, brânză cedar, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 85 g unt 1 ceapă 1 lingură frunzuliţe de cimbru 5 felii şuncă de Praga 1,5 kg gulii tăiate felii subţiri 70 g brânză cedar rasă 125 g mozzarella bine scursă sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul […]
 
Prajitura_savuroasa_cu_cafea

Prajitura savuroasa cu cafea

Prajitura savuroasa cu cafea din: oua, zahar, cafea, ulei, cacao, faina, praf de copt, apa, pudra cappuccino, esenta de rom, zahar vanilinat, unt, zahar pudra, nes, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: Pentru blat 6 ouă 200 g zahăr câte 40 ml cafea concentrată şi ulei 30 g cacao 8 linguri făină 1/2 plic praf de […]
Noodles_cu_pui_si_legume_06

Reteta zilei: Noodles cu pui si legume

Noodles cu pui si legume din: sos de soia, ulei de susan, amidon, zahar, otet alb, piept de pui, ulei, morcov, pastai mazare, praz, ghimbir, fulgi de chili. Poate te intereseaza si: Noodles cu pui si ardei iute Noodles cu pui si legume pe pat de orez Cum se prepara noodles cu pui si legume […]
 
Rulada_de_ciocolata_cu_lamaie_si_coniac

Rulada de ciocolata cu lamaie si coniac

Rulada de ciocolata cu lamaie si coniac din: oua, suc de lămâie, zahăr pudră, cacao, făină, praf de copt, unt moale, ciocolată amăruie, frişcă, coniac. Ingrediente: 5 ouă 1 linguriţă suc de lămâie 5 linguri zahăr pudră 1 lingură cacao 4 linguri făină 1/2 linguriţă praf de copt zahăr pudră Pentru crema 1: 120 g unt moale 40 g zahăr pudră 20 g […]
Pudding_englezesc_cu_alune_si_migdale

Pudding englezesc cu alune si migdale

Pudding englezesc cu alune si migdale din: alune şi migdale decojite, unt, miere de pădure fluidă,  brandy, lamaie, oua, pesmet, făină, zahăr nerafinat, ienibahar măcinat, nucşoară, cuişoare, stafide,  coajă de portocală confiată, măr, frişcă 30%. Ingrediente: 160 g alune şi migdale decojite 250 g unt 6 linguri miere de pădure fluidă 40 ml brandy sucul şi coaja rasă de la 2 lămâi 4 ouă […]
 
Tort_de_cirese_si_ciocolata

Tort de cirese si ciocolata

Tort de cirese si ciocolata din: ouă, zahăr, făină, praf de copt, coajă de lămâie, lapte, cacao, sare, cireşe in Maraschino din conservă, frişcă, smântână dulce, ciocolată amăruie, praf întăritor de frişcă,  ciocolată amăruie de bună calitate, unt de cacao. Ingrediente: 3 ouă 180 g zahăr 80 g unt 200 g făină 1/2 plic praf de copt 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 80 ml lapte 40 g […]
Marmelada_de_lamaie

Marmelada de lamaie

Marmelada de lamaie din: lămâi, limette, zahăr gelifiant (1:1). Ingrediente: 500 g lămâi 500 g limette 500 g zahăr gelifiant (1:1)   Mod de preparare: Se spală cu apă fierbinte lămâile şi limettele, se.şterg şi se rade coaja. Se stoarce sucul de la 1/2 din cantitatea de lămâi şi 1/2 din cantitatea de li­mette. Restul de fructe […]
 
Fulgi_de_ovaz_cu_fructe_alune_si_miere

Fulgi de ovaz cu fructe, alune si miere

Fulgi de ovaz cu fructe, alune si miere din: fulgi de ovăz prăjiţi fără adaos de grăsime, prune uscate, merişoare tăiate, alune prăjite, scorţişoară, mere, miere fluidă, ulei, hârtie de copt. Ingrediente: 1 ceaşcă fulgi de ovăz prăjiţi fără adaos de grăsime 4 linguri prune uscate tăiate bucăţi 3 linguri merişoare tăiate bucăţi 80 g alune prăjite şi tocate 1 praf scorţişoară măcinată […]
Salata_rece_de_pui_06

Reteta zilei: Salata rece de pui

Salata rece de pui din: pui, varza, praz, morcov, ardei gras, menta, coriandru, alune, suc de lamaie, sos sriracha, usturoi, zahar, sos de peste, ulei. Poate te intereseaza si: Salata de orez, porumb si mazare cu pui Salata cu paste, ghimbir si piept de pui Salata cu pui si caju   Ingrediente pentru salata: 2 […]
Baclava_cu_migdale_cocos_fistic_si_nuci

Baclava cu migdale, cocos, fistic si nuci

Baclava cu migdale, cocos, fistic si nuci din: aluat de foi, unt topit, scorţişoară, zahăr pudră, fistic,  migdale, nuci, cocos, suc de lămâie, scorţişoară, apă, miere. Ingrediente: 250 g aluat de foi 5 linguri unt topit, călduţ Pentru umplutură: 1 linguriţă scorţişoară măcinată 8 linguri zahăr pudră 60 g fistic tocat 100 g migdale tocate 200 g nuci măcinate 2 linguri cocos Pentru sirop: 1 […]
 
Batoane_cu_fructe_uscate_vin_si_scortisoara

Batoane cu fructe uscate, vin si scortisoara

Batoane cu fructe uscate, vin si scortisoara din: fructe uscate (stafide jumbo, prune, mere, caise, smochine, merişoare), vin roşu, mirodenii (scorţişoară pisată grosier, cuişoare şi ienibahar), coajă de portocală, zahăr, făină integrală, scorţişoară, margarină. Ingrediente: 350 g fructe uscate (stafide jumbo, prune, mere, caise, smochine, merişoare) 300 ml vin roşu 1 sită de ceai de mirodenii (scorţişoară pisată grosier, cuişoare şi ienibahar) […]
Turta_dulce_cu_miere_si_bezea

Turta dulce cu miere si bezea

Turta dulce cu miere si bezea din: făină, unt, ouă, zahăr pudră, miere, apă minerală, oua, mirodenii pentru turta dulce, zahăr fin, amidon, suc de lămâie, cafea instant. Ingrediente: 400 g făină 75 g unt 2 ouă 140 g zahăr pudră 2 linguri miere 1 lingură apă minerală 1 ou 1 lingură amestec de mirodenii pentru turta dulce Pentru bezea: 2 albuşuri 140 […]
 
Carpaccio_de_legume_si_confit_de_foie_gras

Carpaccio de legume si confit de foie gras

Carpaccio de legume si confit de foie gras din: foie gras, dovleac, dovlecel, ţelină, supă-bază de raţă,  ciuperci, oţet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras 300 g de dovleac 300 g de dovlecel 300 g de ţelină 1 l supă-bază de raţă 50 g de ciuperci oţet balsamic  ulei de măsline sare piper Mod […]
Tort_cu_trufe_fistic_si_ciocolata_alba

Tort cu trufe, fistic si ciocolata alba

Tort cu trufe, fistic si ciocolata alba din: ouă, suc de portocale, zahăr, făină, amidon, praf de copt, ciocolată albă, frişcă, portocală, fistic, praf întăritor pentru frişcă, zahăr vanilinat, migdale tocate, trufe de ciocolată. Ingredinete: 4 ouă 4 linguri suc de portocale 100 g zahăr 120 g făină 50 g amidon 3 linguriţe praf de copt Pentru cremă: 300 g ciocolată albă 150 ml frişcă coaja rasă de la […]
 
Vin_fiert_cu_portocala_si_anason

Vin fiert cu portocala si anason

Vin fiert cu portocala si anason din: portocale, cuişoare, portocale, vin roşu dulce, rom, anason stelat, baton scorţişoară, zahăr. Ingrediente: 2 portocale 50 cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml rom 2 bucăţi anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de preparare: Se spală o portocală şi-se înfig în coajă cuişoare, având grijă să fie […]
Scoici_cu_alune_si_smantana

Scoici cu alune si smantana

Scoici cu alune si smantana din: foie gras de raţă, scoici Saint Jacques, alune prăjite, supă de legume, smântână, ulei de arahide, oţet balsamic, zahăr, hasmaţuchi, coriandru, şi nuci de pădure, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras de raţă 500 g de scoici Saint Jacques 100 g de alune prăjite 2 dl de supă de legume 2 dl de smântână 0,5 dl […]
 
Gem_de_banane_cu_lamie

Gem de banane cu lamie

Gem de banane cu lamie din: vinars, lamaie, banane, zahăr gelifiant. Ingrediente: 2 linguri vinars 2 lămâie 500 g banane foarte coapte 400 g zahăr gelifiant Mod de preparare: Se storc lămâile. Se decojesc bana­nele şi se pasează cu suc de-lămâie; se amestecă într-o cratiţă cu zahărul gelifiant. Se dau în fiert. Se lasă să fiarbă la […]
Chiftele_de_cartofi_07

Reteta zilei: Chiftele de cartofi

Chiftele de cartofi din: cartofi, faina, praf de usturoi, pudra de ceapa, oregano, marar, sare, piper, ulei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Chiftele de peste cu cartofi Chiftele de cartofi cu boia dulce Chiftele de cartofi cu marar si patrunjel   Ingrediente: 2 kg cartofi, decojiti 1 lingura faina 1 lingurita praf de usturoi 1/2 […]
 
Turta_dulce_cu_miere_si_ciocolata

Turta dulce cu miere si ciocolata

Turta dulce cu miere si ciocolata din: miere fluidă, unt, zahăr pudră, ouă, făină, cacao, ciocolată,  amestec de miro­denii pentru turta dulce, rom, oua, glazură de ciocolată. Ingredinete: 3 linguri miere fluidă 150 g unt 100 g zahăr pudră 3 ouă 500 g făină 3 linguri cacao 500 g ciocolată 1 lingură amestec de miro­denii pentru turta dulce 2 linguri rom 1 gălbenuş Pentru ornat: […]
Cocktail fara alcool

Cocktail fara alcool cu portocala si scortisoara

Cocktail fara alcool cu portocala si scortisoara din: lămâi, portocale, suc de struguri albi, zahăr candel, cuisoare, batoane de scorţişoară. Ingrediente: 2 lămâi 3 portocale 800 ml suc de struguri albi 50 g zahăr candel 1 cuişor 2 batoane de scorţişoară Mod de preparare: Se stoarce sucul de lămâie şi de la 2 portocale. Portocala ră­masă se taie […]
 
Sufleu_de_fructe_uscate_cu_smanatana_si_scortisoara

Sufleu de fructe uscate cu smanatana si scortisoara

Sufleu de fructe uscate cu smanatana si scortisoara din: ouă, frişcă 30% grăsime, smântână 12%, zahăr fin, zahăr vanilat, coajă de lămâie, foi de plăcintă, unt, scorţişoară, fructe uscate (sau proaspete). Ingrediente: 2 ouă 200 ml frişcă 30% grăsime 100 ml smântână 12% 2 linguri zahăr fin 1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe coajă de lămâie rasă 6 foi de plăcintă 5 linguri unt […]
 
Mucenici_de_casa_cu_scortisoara_si_nuca

Mucenici de casa cu scortisoara si nuca

Mucenici de casa cu scortisoara si nuca din: făină, lamaie, zahar, nuci, scortisoara. Ingrediente: 250 g făină coaja rasă de la 1 lămâie cca 4 linguri zahăr 200 g nuci măcinate 1 linguriţă scorţişoară măcinată   Mod de preparare: Se prepară în seara de 8 martie un aluat din făină, 100 ml apă călduţă şi […]
Vafe_de_casa_cu_dulceata_09

Reteta zilei: Vafe de casa, cu dulceata

Vafe de casa, cu dulceata din: lapte batut, oua, zahar, esenta de vanilie, sare, unt, praf de copt, faina, dulceata.  Poate te intereseaza si: Vafe cu ciocolata si sirop de cirese Vafe Vafe cu branza Vafe cu bacon   Ingrediente: 2 cesti lapte bătut 2 ouă 1/4 cani zahăr 1/2 linguri esenta de vanilie 1/2 […]
 
Biban_de_mare_cu_vinete_dovlecel_si_sos_de_portocale

Biban de mare cu vinete, dovlecel si sos de portocale

Biban de mare cu vinete, dovlecel si sos de portocale din: biban de mare, dovlecel, roşii, vinete, ceapă,  usturoi, sare, piper, ulei de măsline, rozmarin, portocale, smântână, unt, Ingrediente: 1 biban de mare de aproximativ 3 kg 600 g de dovlecel 600 g de roşii 600 g de vinete 100 g de ceapă 1 căţel de usturoi sare piper ulei de […]
Spata_de_vitel_cu_ciuperci_si_spanc

Spata de vitel cu ciuperci si spanc

Spata de vitel cu ciuperci si spanc din: spată de viţel, suc de la friptura de viţel, sos Bechamel,  brânză rasă, paste cannelloni, ciuperci, spanac, roşii ciorchine, mălai, cimbru sozmarin, sare, ulei de măsline extravirgin. Ingediente: 500g de spată de viţel 500g de suc de la friptura de viţel 200g de sos Bechamel 100 g de brânză rasă 150 g de paste cannelloni proaspete 400g de […]
 
Frigarui_de_curcan_cu_capsuni_si_miere

Frigarui de curcan cu capsuni si miere

Frigarui de curcan cu capsuni si miere din: file de piept de curcan, ardei iute, sos de soia, miere, oţet aromat, ulei, căpşuni, frunze de păpădie tânără sau rucola. Ingrediente: 400 g file de piept de curcan 1 ardei iute 4 linguri sos de soia 1 lingură miere 4 linguri oţet aromat 2 linguri ulei 500 g căpşuni frunze de păpădie tânără […]
Prajitura_cu_capsuni_menta_si_martipan

Prajitura cu capsuni, menta si martipan

Prajitura cu capsuni, menta si martipan din: unt moale, zahăr, sare, ou, faina, amidon, praf de copt, masă de martipan, zahăr pudră, gem de căpşuni, gelatină, smântână, lămâie verde, căpşuni, frisca, menta. Ingrediente: 200 g unt moale 200 g zahăr sare 4 ou 125 g făină 125 g amidon 2 linguriţe praf de copt 300 g masă de marţipan 100 g zahăr pudră […]
 
Burta_si_bacon_in_alaut

Burta si bacon in alaut

Burta si bacon in alaut din: usturoi, pătrunjel, ceapă, cuişoare, foi de dafin, cimbru, vin alb, sare de mare, piper, arei iute, foaie de aluat minune, ou. Ingrediente: 1 căţel de usturoi tocat 1 mâna pătrunjel 1 ceapă tăiată felii 2 cuişoare 2 foi de dafin 1 praf cimbru 200 ml vin alb sare de mare şi piper proaspăt măcinat 1 ardei iute tocat […]
Tort_de_castane_cu_banane_si_ciocolata

Tort de castane cu banane si ciocolata

Tort de castane cu banane si ciocolata din: făină de castane, lapte, ulei, banană, ou, zahăr, praf de copt, ciocolată amăruie. Ingrediente: 300 g făină de castane 450 ml lapte 2 linguri ulei 1 banană 1 ou 120 g zahăr 2 linguriţe praf de copt 100 g ciocolată amăruie Mod de preparare: Se amestecă făina de castane cu praf de copt şi apoi […]
 
Gulas_de_vita_cu_chimen_si_maghiran

Gulas de vita cu chimen si maghiran

Gulas de vita cu chimen si maghiran din: carne de vită, ceapă, ulei, bulion, boia dulce, ardei capia, delikat de legume, apă fierbinte, boabe ienibahar, chimen, foi de dafin, maghiran, ardei iuti. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 kg ceapă 125 ml ulei 1,5 linguri bulion 1 lingură boia dulce 3 ardei capia 3 linguri delikat de legume 1,5 l apă fierbinte 3 […]
Tarta_cu_visine_lamaie_si_vanilie

Tarta cu visine, lamaie si vanilie

Tarta cu visine, lamaie si vanilie din: făină, unt, zahăr, oua, lamaie, extract de vanilie, praf de copt, gem de visine, migdale. Ingrediente: 500 g făină 200 g unt + un voal pentru tapetat 200g zahăr 2 ouă întregi şi 2 gălbenuşuri coaja de la o lămâie câteva picături extract de vanilie 1/2 plic praf de copt Pentru umplutură: gem de vişine […]
 
Desert_cu_mere_stafide_si_nuci

Desert cu mere, stafide si nuci

Desert cu mere, stafide si nuci din: foi de plăcintă, margarină topită, mere acrişoare, stafide, suc de mere, nuci, miere, zahăr vanilat, scorţişoară. Ingrediente: 4 foi de plăcintă 5 linguri margarină topită 4 mere acrişoare 1 mână stafide suc de mere 6 linguri nuci prăjite şi tocate 1 lingură miere 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată Mod de preparare: Fiecare foaie […]
 
Taitei_de_orez_cu_carne_si_legume_25

Reteta zilei: Taitei de orez cu carne si legume

Taitei de orez cu carne si legume din: pui, porc, ulei, ceapa, usturoi, varza, morcov, taitei de orez, condimente, sare, piper alb, sos de soia, ceapa verde, limeta. Poate te intereseaza si: Friptura de porc cu ciuperci si sos de rosii pe pat de taitei de orez Legume cu taitei de orez si carne de […]
Gutui_umplute_cu_nuca_si_cirese

Gutui umplute cu nuca si cirese

Gutui umplute cu nuca si cirese din: gutui, miere, miez de nucă, cireşe confiate, fructe uscate asortate, rom, scorţişoară, cuişoare, anason stelat Ingrediente: 4 gutui medii 4 linguri miere 200 g miez de nucă 200 g cireşe confiate 400 g fructe uscate asortate 50 ml rom 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă cuişoare măcinate 4 bucăţi anason stelat Mod de preparare: Se inmoaie in […]
 
Paste_cu_creveti_broccoli_si_busuioc

Paste cu creveti, broccoli si busuioc

Paste cu creveti, broccoli si busuioc din: paste conchiglie, creveţi decorticaţi congelaţi, broccoli, portocală, ulei de măsline, ceapă verde, ceapă verde, ardei roşu, busuioc verde, sare, piper negru măcinat, lămâie, usturoi, ghimbir ras, pătrunjel, smântână pentru gătit. Ingrediente: 350 g paste conchiglie 350 g creveţi decorticaţi congelaţi 300 g broccoli 1 portocală 2 linguri ulei de măsline 4 fire de ceapă verde 1 ardei roşu 2 crenguţe de busuioc verde […]
Prajitura_cu_doua_blaturi_si_cirese

Prajitura cu doua blaturi si cirese

Prajitura cu doua blaturi si cirese din: oua, cacao, zahar, faina, unt, cirese, nuca, apa, zahar vanilinat, compot de cirese si praf budinca de capsuni. Ingrediente: Pentru blatul 1 4 ouă 10 g cacao câte 60 g zahăr şi făină câte 1 lingură unt şi făină pentru tavă Pentru blatul 2 6 albuşuri câte 1 cană […]
 
Supa_de_salata_cu_paste

Supa de salata cu paste

Supa de salata cu paste din: carnati afumati, paste scurte, salata, ceapa, usturoi, morcov, radacina de patrunjel, lamaie, iaurt gras, faina, galbenusuri, ulei, verdeata, sare si piper negru. Ingrediente: 250 g cârnaţi afumaţi 200 g paste scurte 1 căpăţână salată 1 ceapă de dimensiune medie 4 căţei de usturoi 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 4 […]
Paste_cu_linte_carnati_si_seminte_de_fenicul

Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul

Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul din: paste sombre­ri, usturoi, linte, morcov, frunză de dafin, ceapă, cârnaţi picanţi, ulei de măs­line, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste sombre­ri 1 căţel de usturoi 150 g linte 1 mor­cov 1 frunză de dafin 1 ceapă 1 linguriţă seminţe de fenicul 100 g cârnaţi picanţi 4 linguri ulei de măs­line sare piper Mod […]
Tort_Primavara

Tort Primavara

Tort Primavara din: foi de aluat, zahar, oua, lamai, unt, ciocolata de menaj si zmeura.   Ingrediente: 3 foi aluat pentru foitaj Pentru cremă 2 căni zahăr 3 ouă 2 lămâi 250 g unt Pentru decor 200 g ciocolată de menaj 1 albuş 5 linguri zahăr câteva bucăţi zmeură   Mod de preparare: Pliezi în […]
Supa_de_morcovi_cu_pasta_de_caju_06

Reteta zilei: Supa de morcovi cu pasta de caju

Supa de morcovi cu pasta de caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju, apa. Poate te intereseaza si: Supa de morcovi cu aroma de anason Supa de morcovi cu nucsoara si verdeata Supa de morcovi cu mazare si verdeata   Ingrediente: 2 linguri de […]
 
Frantuzoaice

Frantuzoaice

Frantuzoaice din: galbenusuri, smantana, vin alb, sifon, sare, faina, untura netopita, faina, nuca, magiun si zahar vanilinat.   Ingrediente: Pentru aluat 2 gălbenuşuri 3 linguri smântână 50 ml vin alb 100 ml sifon 1 praf de sare 350 g făină Pentru uns 200 g untură netopită 150 g făină Pentru umplutură şi decor 2 linguri […]
Paste_cu_costita_bacon_si_ciuperci

Paste cu costita, bacon si ciuperci

Paste cu costita, bacon si ciuperci din: paste colorate, prosciutto sau bacon, costiţă afumată (pancetta), ceapa, morcov, telina, unt, ciuperci, nucşoară, vin alb, mazăre din conservă sau congela­tă, supă de legume, sare, piper, parmezan, roşii în bulion. Ingrediente: 250 g paste colorate 50 g prosciutto sau bacon 50 g costiţă afumată (pancetta) 1 ceapă 1 morcov 1 tijă de ţelină 50 g unt 250 […]
 
Briose_cu_sunca_masline_si_lapte_batut

Briose cu sunca, masline si lapte batut

Briose cu sunca, masline si lapte batut din: ou, lapte bătut, unt, făină, praf de copt, pătrunjel, sare, piper, măsline verzi fără sâmburi sau umplute cu anchois, ardei gras, salam sau şuncă. Ingrediente: 1 ou 265 ml lapte bătut 30 g unt topit 250 g făină 1/2 plic praf de copt 4 linguri pătrunjel tocat sare, piper 150 g măsline verzi fără […]
Prajitura_Olimpia

Prajitura Olimpia

Prajitura Olimpia din: oua, zahar, nuca, faina, crema de ciocolata, margarina, zahar vanilinat, lapte, frisca, piscoturi, cafea si ciocolata.   Ingrediente: Pentru blat 7 albuşuri 200 g zahăr 300 g nucă tocată 4 linguri nucă măcinată 4 linguri făină 200 g cremă de ciocolată cu gust de arahide 1 lingură margarină pentru tavă Pentru cremă […]
 
Curry_de_morcov_cu_naut_si_menta

Curry de morcov cu naut si menta

Curry de morcov cu naut si menta din: morcovi, ulei, pastă de curry roşu, boabe de muştar negru, lemongrass, supă de legume, lapte de cocos, boabe de năut din conservă, suc de limette, sare, menta. Ingrediente: 600 g morcovi 1/2 lingură ulei 2 linguri pastă de curry roşu 1 linguriţă boabe de muştar negru 5 cm lemongrass 200 ml supă de legume 1 conservă […]
Colacei_din_rulouri_vanilate

Colacei din rulouri vanilate

Colacei din rulouri vanilate din: faina, oua, unt, zahar, lapte, drojdie, sare, zahar vanilinat, amidon, galbenus, fulgi de ciocolata si stafide.   Ingrediente: Pentru aluat 350 g făină 2 ouă 100 g unt 50 g zahăr 100 ml lapte 1 plic drojdie uscată 1 linguriţă sare 1 plic zahăr vanilinat Pentru cremă 1/4 l lapte […]
 
Falafel_verde_cu_salata_de_rosii_si_castraveti

Falafel verde cu salata de rosii si castraveti

Falafel verde cu salata de rosii si castraveti din: boabe de năut uscate, usturoi, ceapă, coriandru, sare,  piper pisat, coriandru, cumin măcinat, mentă, ulei, rosii, castraveti, rodichi, muştar, pastă de susan (tahini), lămâi. Ingrediente: 500 g boabe de năut uscate 1 căţel de usturoi pisat 1 ceapă tocată 2 legături pătrunjel, tocate 1 legătură coriandru, tocat 1 1/2 linguri sare 1 1/2 linguriţe piper pisat 1 linguriţă […]
Prajitura_cu_branza_si_merisoare

Prajitura cu branza si merisoare

Prajitura cu branza si merisoare din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, branza dulce, stafide, rom, merisoare, zahar vanilinat, zahar cu rom, dulceata de coaja de portocale, praf de copt si unt. Ingrediente: 6 ouă câte 1 cană zahăr, ulei şi lapte 2 căni făină 750 g brânză dulce 50 g stafide 2-3 linguri rom 50 […]
 
Sos_de_rosii_cu_ardei_iute_si_coriandru_09

Reteta zilei: Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru din: rosii, praz, ardei gras, usturoi, avocado, ardei iute, rosii cherry, coriandru, lamaie, ulei de masline, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si: Sos de rosii cu oregano si busuioc Sos cu roşii, cocos, castravete si lamaie verde Sos de rosii cu busuioc si usturoi   […]
Spaghete_cu_sos_picant_de_soia_si_ardei

Spaghete cu sos picant de soia si ardei

Spaghete cu sos picant de soia si ardei din: spaghete integrale, granule de soia, ceapă, ardei gras sau pastă de ardei, pastă de roşii sau suc de roşii, sare, piper alb macinat, boia dulce, pastă de ardei iute, ulei, cascaval vegetal. Ingrediente: 1 pachet (400 g) spaghete integrale 100 g granule de soia 1 ceapă 1 ardei gras sau 2 lin­guri pastă […]
 
Supa de varza cu mamaliga si slanina

Supa de varza de post

Supa de varza de post din: varza, morcovi, lamaie, telina, pasta de susan, sare si boia. Ingrediente: 1/2 varză 2 morcovi sucul de la 1 lămâie 1 rădăcină mare de ţelină 2 linguri pastă de susan (tahini) sare boia de ardei   Mod de preparare: Tai varza mărunt, ca pentru salată. Dai rădăcina de ţelină […]
Biscuiti_Linzer_cu_mac_si_lemon_curd

Biscuiti Linzer cu mac si lemon curd

Biscuiti Linzer cu mac si lemon curd din: faina, unt, zahar pudra, zahar vanilinat, galbenusuri, mac, sare, oua, zahar si lamaie. Ingrediente: Pentru aluat 250 g făină tip 000 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 lingură seminţe de mac 1 praf de sare Pentru lemon curd 2 […]
 
Paste_cu_mac_si_vanilie

Paste cu mac si vanilie

Paste cu mac si vanilie din: paste scurte, seminţe de mac, zahăr pudră cu aromă de vanilie, unt sau margarină.   Ingrediente: 1/2 pachet (200 g) paste scurte 6 lin­guri seminţe de mac 3-4 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie 50 g unt sau margarină     Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]
Desert_sirian_Rawa

Desert sirian Rawa

Desert sirian Rawa din: pere, smochine, rom, zahar brun, vanilie, scortisoara, rozmarin, portocala, inghetata de vanilie si ciocolata alba Ingrediente: 4 pere mari 8 smochine uscate 250 ml rom 3 linguri zahăr brun 1 baton de vanilie 1 baton de scorţişoară 1 crenguţă de rozmarin verde 1 portocală 200 g îngheţată de vanilie 50 g […]
 
Fondue_de_ciocolata_11

Reteta zilei: Fondue de ciocolata

Fondue de ciocolata din: ciocolata neagra, fulgi de ciocolata, lapte integral, scortisoara, esenta de vanilie, ulei de cocos, fructe, produse de patiserie.  Poate te intereseaza: Fondue de ciocolată Fondue de ciocolată cu mentă Fructe cu ciocolata si unt de cocos   Ingrediente: 300gr ciocolata neagra sau fulgi de ciocolata 1/2 cana lapte integral 1/4 lingurita […]
Crap_cu_mar_cartofi_si_sfecla_rosie

Crap cu mar, cartofi si sfecla rosie

Crap cu mar, cartofi si sfecla rosie din: crap eviscerat, faina, pesmet, cartofi rosii, sfecla rosie, mar acrisor, suc de lamaie, ceapa verde, castraveciori muraţi dulci-acrişori, mărar, ulei de floarea-soarelui, oţet 8%, muştar. Ingrediente:  1 crap eviscerat 2 linguri făină 2 linguri pesmet 500 g cartofi roşii 300 g sfeclă roşie 1 măr acrişor un strop suc de lămâie 2 cepe verzi […]
 
Chiftelute_de_peste_cu_ghimbir_si_curry

Chiftelute de peste cu ghimbir si curry

Chiftelute de peste cu ghimbir si curry din: file de somon fără piele şi oase, ghimbir, pastă de curry roşu, sos de soia, coriandru verde, ulei, lamaie, castravete, morcovi, oţet de vin alb, indulcitor. Ingrediente: 400 g file de somon fără piele şi oase 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de soia 1/2 legătură coriandru verde 1/2 lingură […]
Paste_cu_orez_salbatic_muschi_de_vitele_si_ciuperci

Paste cu orez salbatic, muschi de vitel si ciuperci

Paste cu orez salbatic, muschi de vitel si ciuperci din: tagliatelle de preferinţă verzi cu spanac, ulei,  orez sălbatic, muşchi de viţel, sare, piper alb măcinat, ciu­perci proaspete, roşii cherry Ingrediente: 250 g tagliatelle, de preferinţă verzi, cu spanac 30 ml ulei 150 g orez sălbatic 300 g muşchi de viţel sare piper alb măcinat 200 g ciu­perci proaspete 200 g […]
 
Varza_de_Bruxelles_cu_orez_expandat_si_sos_de_soia

Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia

Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia din: verzişoare de Bruxelles, coriandru,  mentă, orez expandat, ulei, sos de soia, apă, oţet de orez, suc de lamaie, zahăr brun, ardei iute. Ingrediente: 400 g verzişoare de Bruxelles 1 legătură coriandru 4 fire mentă cca 50 g orez expandat 7 linguri ulei Pentru sos:  100 ml sos de soia 50 ml apă […]
Supa_de_rosii_cu_peste

Supa de rosii cu peste

Supa de rosii cu peste din: peste, sos de rosii, usturoi, patrunjel, supa, ulei, paine, sare si piper. Ingrediente: 500 g peşte 200 ml sos de roşii 10 g usturoi 10 g pătrunjel 300 ml supă 40 ml ulei 4 felii de pâine sare piper   Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai peştele cuburi […]
 
Prajitura_cu_nuca_portocala_si_scortisoara

Prajitura cu nuca, portocala si scortisoara

Prajitura cu nuca, portocala si scortisoara din: albuşuri, portocala, zahăr pudră, zahăr vanilat, nuci sau alune măcinate, scorţişoară. Ingrediente: 2 albuşuri sucul şi coaja rasă de la 1/2 portocală 250 g zahăr pudră 1 linguriţă zahăr vanilat 350 g nuci sau alune măcinate 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată jumătăţi de miez de nucă pentru ornat zahăr pudră pentru presărat pe planşetă […]
Paste_cu_pui_ciuperci_si_sos_de_mascarpone

Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone

Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone din: paste spirale, pastramă din piept de pui, ciuperci, mazăre, mas­carpone, ulei extravirgin de măsline, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste spirale 400 g pastramă din piept de pui 200 g ciuperci tăiate în felii, din conservă 100 g mazăre 200 g mas­carpone 50 ml ulei extravirgin de măsline sare piper […]
 
Prajitura_Bianca

Prajitura Bianca

Prajitura Bianca din: oua, zahar, faina, unt, sare, cacao, zahar vanilinat, praf de copt, zahar pudra, lapte, galbenusuri, ciocolata, visine din compot, ulei si visinata. Ingrediente: Pentru blat 10 oua 10 linguri zahăr 6 linguri făină 100 g unt sare 4 linguri cacao 1 plic zahăr vanilinat 1 plic praf de copt Pentru cremă 300 […]
Paste_cu_naut_rosii_si_ardei

Paste cu naut, rosii si ardei

Paste cu naut, rosii si ardei din: macaroane sau spaghete, năut fiert conservat, parme­zan, cepe verzi, usturoi verde, roşii cherry, busuioc verde, coriandru verde, vin alb, ardei rosii, ardei verzi, ardei iuţi, ulei de masline. Ingrediente: 500 g macaroane sau spaghete 2 căni năut fiert conservat 2-3 linguri parme­zan 2 cepe verzi 2 fire usturoi verde 6 roşii cherry 2-3 fire de busuioc verde […]
 
Supa_de_soia

Supa de soia

Supa de soia din: boabe de soia, germeni de soia, supa de pui, tofu, ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de soia, lapte de cocos, rosii la conserva, ceapa, curry, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 100 g boabe de soia 1 pumn germeni de soia 250 ml supă de pui 200 g tofu 10 g […]
Pui_crocant_cu_sos_de_busuioc_09

Reteta zilei: Pui crocant cu sos de busuioc

Pui crocant cu sos de busuioc din: pui, ulei de masline, sare, piper, otet de vin rosu, patrunjel, busuioc, tarhon, usturoi, fulgi de ardei iute. Poate te intereseaza si: Piept de pui umplut cu rosii si busuioc Pui cu busuioc, cocos si curry Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc   Ingrediente: 1 […]
 
Tort_cu_smochine_si_frisca

Tort cu smochine si frisca

Tort cu smochine si frisca din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine, zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata.   Ingrediente: 1 blat de tort cu cacao 500 ml frişcă lichidă 200 g smochine Pentru sirop 150 g zahăr 75 ml apă 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru decor 100 g ciocolată 200 ml […]
Supa_crema_cu_cartofi_pastrav_si_legume

Supa-crema cu cartofi, pastrav si legume

Supa-crema cu cartofi, pastrav si legume din: cartofi mari, praz, ţelină, ulei de măsline, supă de legume, legume deshidratate, zarzavat de supă, file de păstrăv. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 fire praz (numai partea albă) 80 g ţelină 2 linguriţe ulei de măsline 1 i supă de legume 1 linguriţă legume deshidratate 100 g zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g file de […]
 
Friptura_de_porc_umpluta_cu_spanac_si_mustar

Friptura de porc umpluta cu spanac si mustar

Friptura de porc umpluta cu spanac si mustar din: carne de porc cu os, untură de porc, ceapă,  usturoi, muştar de Dijon, slăninuţă împănată, frunze de spanac, cartofi, mere. Ingrediente: 1400 g carne de porc cu os 2 linguri untură de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100 g slăninuţă împănată 2 legături frunze de spanac 8 […]
Paste_de_cacao_cu_sos_caramel_si_fructe

Paste de cacao cu sos caramel si fructe

Paste de cacao cu sos caramel si fructe din: ouă, făină, cacao, sare, zahar, migdale, unt, frisca vegetala, smântâ­nă pentru frişcă, zahăr pudră, fructe. Ingrediente: 3 ouă 225 g făină 75 g cacao 1 praf de sare Pentru sos: 200 g zahăr 100 g migdale 30 g unt 100 ml frişcă vege­tală 150 ml smântâ­nă pentru frişcă 2 […]
Briose_trandafir

Briose trandafir

Briose trandafir din: oua, drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, coaja rasa de portocala, magiun de prune si ulei. Ingrediente: 2 ouă 10 g drojdie uscată 100 g zahăr 200 ml lapte 60 g unt 550 g făină 1/2 linguriţă sare coaja rasă de la 1 portocală 1 borcan (400 g) magiun de prune 2 […]
Supa_de_usturoi_cu_crutoane

Supa de usturoi cu crutoane

Supa de usturoi cu crutoane din: usturoi, morcov, pastarnac, telina, cartofi albi, cimbru, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 6 căpăţâni de usturoi 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 6 cartofi albi potriviţi 6 rămurele cimbru proaspăt 4 linguri ulei de măsline sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Cureţi legumele, […]
 
Supa_de_mazare_cu_sparanghel_11

Reteta zilei: Supa de mazare cu sparanghel

Supa de mazare cu sparanghel din: ulei de masline, ceapa, mazare, sparanghel, supa de pui, sare, piper, miere, feta, suc de lamaie, menta, paine usturoi. Poate te intereseaza si: Supă de sparanghel şi mazăre Supa de verdeata cu morcov si usturoi Supa de sparanghel cu bacon si smantana   Ingrediente pentru supa: 3 linguri ulei […]
Crap_la_gratar_cu_salata_de_cartofi_si_capere

Crap la gratar cu salata de cartofi si capere

Crap la gratar cu salata de cartofi si capere din: crap, verdeata, usturoi, suc de lamaie, unt, nuci, cartofi rosii, ceapa verde, capere, ulei de floarea–soarelui presat la rece, oţet de vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 crap (cca 800 g) 2 linguri verdeaţă tocată 2 căţei de usturoi 2 linguri suc de lămâie 100 g […]
 
Prajitura_cu_rom

Prajitura cu rom

Prajitura cu rom din: nuca de cocos, oua, apa, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, nes, margarina, cappuccino cu rom si ciocolata rasa.   Ingrediente: Pentru blat 2-3 linguri nucă de cocos 10 albuşuri 8 linguri apă câte 1 cană zahăr şi făină 8 linguri ulei 2 linguri cacao 5 gălbenuşuri 1 plic praf […]
Cotlete_cu_cimbru_parmezan_si_varza

Cotlete cu cimbru, parmezan si varza

Cotlete cu cimbru, parmezan si varza din: cotlete de porc, pesmet, cimbru, faina, oua, parmezan, varză albă, morcovi, cepe verzi, ulei de măsline, oţet de vin alb, seminţe de fenicul, sare, piper. Ingrediente: 4 x 150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2 linguri făină 2 ouă 40 g parmezan Pentru salată: 400 g varză albă 2 morcovi […]
 
Ciorbita_cu_rosii_intregi

Ciorbita cu rosii intregi

Ciorbita cu rosii intregi din: morcovi, pastarnac, ceapa, ardei gras, cartofi, orez, rosii in suc de tomate, ulei, bulion de corcoduse, verdeata si sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ardei gras 2-3 cartofi 2 linguri orez 1 borcan (720 g) roşii întregi conservate în suc de tomate 2 linguri ulei bulion de corcoduşe […]
Panna_cotta_cu_litchi_si_mango

Panna cotta cu litchi si mango

Panna cotta cu litchi si mango din: litchi, mango, smantana pentru frisca, lapte, zahar, agar-agar, scortisoara, anason, cardamom si zahar vanilinat.   Ingrediente: 200 g litchi 1 mango bine copt 400 ml smântână pentru frişcă 50 ml lapte 120 g zahăr 2 linguriţe praf de agar-agar 1-2 batoane de scorţişoară 2 steluţe de anason câteva […]
 
Salata_de_anchois_cu_capere_si_masline

Salata de anchois cu capere si masline

Salata de anchois cu capere si masline din: foi de plăcintă, unt topit, măsline negre fără sâmburi, măsline verzi umplute cu ardei gras, salată verde, ceapă roşie, rosii, anchois de la borcan, usturoi, ulei de măsline, lămâie, capere, sare, piper. Ingrediente: 2 foi de plăcintă 2 linguri unt topit 80 g măsline negre fără sâmburi 80 g măsline verzi umplute cu ardei […]
Pateuri_cu_somon_si_menta

Pateuri cu somon si menta

Pateuri cu somon si menta din: frunze de sfeclă sau frunze de spanac, castravete, iaurt gras,  suc de lămâie, mărar, mentă uscată, somon fără piele, sare de mare,  foi de plăcintă, unt topit. Ingrediente: 2-3 frunze de sfeclă sau o mână de frunze de spanac 1 castravete lung 300 g iaurt gras 1 lingură suc de lămâie 1 fir mărar tocat 1 […]
 
Orez_cu_legume_de_post

Orez cu legume de post

Orez cu legume de post din: orez, telina, ardei, ceapa, dovlecel, vanata, morcov, patrunjel, marar, sare, piper, usturoi si ulei de masline.   Ingrediente: 2 ceşti de orez 1 ţelină 1 ardei 1 ceapă 1/2 dovlecel 1/2 vânătă 1 morcov 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper usturoi 2 linguri ulei de măsline   […]
Sandwich_cu_peste_in_aluat_si_piure_de_mazare_12

Reteta zilei: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare

Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat, ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt, menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate te intereseaza si: Sandwich cu branza si kimchi Sandwich cu pui la gratar, […]
 
Morcovi cu unt si zahar

Cuscus cu sos de morcovi

Cuscus cu sos de morcovi din: cuscus, ardei gras rosu, morcovi, ienibahar, scortisoara, ceapa, suc de rosii, ulei, zahar, sare si piper.   Ingrediente: 2 ceşti de cuşcuş 1 ardei gras roşu (tăiat cubuleţe) 8 morcovi ienibahar, scorţişoară 1 ceapă mare (dată pe răzătoare) 1 ceaşcă suc de roşii ulei puţin zahăr sare, piper   […]
Bors_delicios_de_crap

Bors delicios de crap

Bors delicios de crap din: peste, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, bors, sare, marar, leustean si apa.   Ingrediente: 1 kg peşte (crap sau somn) 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină 1 păstârnac 1/4 ţelină 1 ceapă galbenă sau 2-3 fire verzi 1/2 l borş sare mărar leuştean 1 1/2 l apă   Mod de preparare: […]
 
Sarmale_de_peste_cu_menta_si_nucsoara

Sarmale de peste cu menta si nucsoara

Sarmale de peste cu menta si nucsoara din: file de crap, ceapa, orez, nucsoara, menta, bulion, stafide, sare, varza dulce sau frunze de viţă conservate în saramură, ulei. Ingrediente: 1 1 /2 – 2 kg file de crap 1-2 cepe 1 ceşcuţă orez 1 vârf de cuţit nucşoară 1 vârf cuţit mentă uscată măcinată 1 lingură bulion 1 […]
Guacamole_cu_avocado_si_chipsuri

Guacamole cu avocado si chipsuri

Guacamole cu avocado si chipsuri din: avocado (mai moi), usturoi, limettă, rosie, ceapa rosie, ardei jalapeno verde. Ingrediente: 3 fructe de avocado (mai moi) 2 căţei de usturoi tocaţi 1 limettă 1 roşie ceapă roşie, tocată sare  1/2 ardei jalapeno verde tocat (opţional) Mod de preparare: Se tăie fructele de avocado în jumătate, se îndepărtează sâm­burii şi cu lingura […]
 
Cotlete_cu_ciuperci_si_orez

Cotlete cu ciuperci si orez

Cotlete cu ciuperci si orez din: unt, cotlete, cepe franţuzeşti, ciuperci champignon, sare, piper, supă de pasăre, cepe, orez arborio, parmezan ras.   Ingrediente: 1 lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe franţuzeşti 8 ciuperci champignon sare, piper Pentru risotto: 5 ceşti supă de pasăre 2 cepe 100 g unt 1 ceaşcă orez arborio 1 ceaşcă parmezan ras […]
Chec_de_cartofi_cu_lamaie

Chec de cartofi cu lamaie

Chec de cartofi cu lamaie din: cartofi albi, făină, zahăr pudră, unt, zahăr vanilat, oua, praf de copt, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 g cartofi albi fierţi în coajă 250 g făină 100 g zahăr pudră 60 g unt 2 plicuri zahăr vanilat 1 ou 1 albuş 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1/2 lămâie Mod de preparare: […]
 
Clatite_de_casa_10

Reteta zilei: Clatite de casa

Clatite de casa din: faina, faina integrala, sare, oua, lapte, apa, unt topit, ulei. Poate te intereseaza si: Clatite cu topping de mere Clatite cu nuca de cocos si compot de ananas Clatite cu sirop de artar si fructe de padure   Ingrediente: ½ cana făină ½ ceasca făină integrala ¼ linguriță de sare 2 […]
Placinta_cu_urzici_si_ciuperci

Placinta cu urzici si ciuperci

Placinta cu urzici si ciuperci din: margarina, faina, sare, apa calda, otet, ciuperci, urzici, cepe, sare, ulei, piper, usturoi si marar.   Ingrediente: 200 g margarină 400 g făină sare 1 pahar apă caldă 2 linguri oţet 300 g ciuperci 500 g urzici 2 cepe sare 1 pahar ulei piper măcinat 3 căţei de usturoi […]
 
Macrou_la_cuptor_cu_bulion_si_legume

Macrou la cuptor cu bulion si legume

Macrou la cuptor cu bulion si legume din: macrou, cepe, ardei gras, lamaie, morcov, piper, foi de dafin, ulei, bulion, ulei si condiment vegetal.   Ingrediente: 1 kg macrou 2 cepe mari 1 ardei gras 1 lămâie 1 morcov piper foi de dafin 1 ceaşcă ulei 2 linguri bulion sau 2-3 roşii ulei vegetal condiment vegetal […]
Supa_de_cartofi_cu_ciuperci_si_chimen

Supa de cartofi cu ciuperci si chimen

Supa de cartofi cu ciuperci si chimen din: ciuperci uscate, apă rece, ulei, ceapă, rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel), supă de legume, cartofi roşii, chimen, maghiran, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 mână ciuperci uscate 120 ml apă rece 3 linguri ulei 1 ceapă 200 g rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel) 1100 ml supă de legume 300 g cartofi roşii chimen 2 linguriţe maghiran sare, piper […]
 
Prajitura_cu_revent_capsuni_si_lichior

Prajitura cu revent, capsuni si lichior

Prajitura cu revent, capsuni si lichior din: revent roşu, zahar, capsuni, oua, lichior de portocale, frisca, Amarettini, bezele. Ingrediente: 300 g revent roşu 120 g zahăr 200 g căpşuni 3 gălbenuşuri 5 linguri lichior de portocale 300 ml frişcă In plus: 200 g căpşuni 80 g Amarettini Pentru decor: 250 g căpşuni 40 g bezele Mod de preparare: […]
Spaghete_cu_kaizer_rosii_si_sos_de_usturoi

Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi

Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi din: spaghete, kaizer, usturoi, ulei de măsli­ne, bulion, sare, cimbr, frunze de valeriană, rosii. Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii groase de kaizer 5 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de măsli­ne 1 lingură bulion sare cimbru proas­păt câteva frunze de valeriană câteva roşii mici Mod de preparare: Pui spaghetele la fiert […]
 
Orez_cu_masline

Orez cu masline

Orez cu masline din: orez, masline, ardei, rosie, ciuperci, ceapa, supa de legume, patrunjel, ulei de masline, sare, piper si condiment vegetal.   Ingrediente: 300 g orez 100 g măsline 1 ardei 1 roşie 3 ciuperci 1 ceapă 2 l supă de legume pătrunjel 2 linguri ulei de măsline sare piper 1 linguriţă condiment vegetal […]
Tort_aromat_cu_visine

Tort aromat cu visine

Tort aromat cu visine din: zahar, faina, oua, cacao, ulei, frisca lichida, iaurt, zahar pudra, gelatina, nes, visine, esenta de menta si apa calduta.   Ingrediente: Pentru blat 4 ouă câte 4 linguri zahăr şi făină câte 2 linguri cacao şi ulei Pentru cremă 500 ml frişcă lichidă 500 g iaurt simplu 200 g zahăr […]
 
Sardine_in_sos_de_verdeturi

Sardine in sos de verdeturi

Sardine in sos de verdeturi din: file de sardine, spanac, verdeturi de sezon, ceapa verde, lamaie, usturoi verde, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 600 g file de sardine 300 g spanac 200 g verdeţuri de sezon (ştevie, untişor) 2 legături de ceapă verde 1 lămâie 1 legătură usturoi verde 50 ml ulei […]
Tagliattele_verzi_cu_rosii_si_ciuperci

Tagliattele verzi cu rosii si ciuperci

Tagliattele verzi cu rosii si ciuperci din: tagliatelle verzi cu spanac, ciu­perci, ceapa, usturoi, cuburi de roşii în bulion, unt, ulei, ardei gras roşu, sare, piper, cimbru uscat, nucşoară, pătrunjel verde, rosii. Ingrediente: 300 g tagliatelle verzi cu spanac 500 g ciu­perci 2 cepe 3-4 căţei de usturoi 1/2 cutie cuburi de roşii în bulion 40 g unt 3-4 linguri ulei 1 ardei […]
 
Pizza_delicioasa_de_post

Pizza delicioasa de post

Pizza delicioasa de post din: sos de tomate, ciuperci, ardei gras, masline, mazare, porumb dulce, ceapa, rosie, sare, margarina, drojdie, apa calduta si faina.   Ingrediente: sos de tomate sau bulion câteva ciuperci 1 ardei gras roşu sau verde câteva măsline fără sâmburi boabe de mazăre porumb dulce 1 ceapă mare 1 roşie mare sare […]
Pizza_cu_piept_de_pui_si_mix_de_branza_08

Reteta zilei: Pizza cu piept de pui si mix de branza

Pizza cu piept de pui si mix de branza din: piept de pui, sos barbeque, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute, ardei iute murat. Poate te intereseaza si: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute Pizza cu sos barbeque si pui Pizza cu pui […]
 
Usturoi_murat_cu_cimbru_rozmarin_si_tarhon

Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon

Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon din: usturoi, oţet, zahăr, sare, foi de dafin, boabe de coriandru, boabe de muştar, boabe de piper verde la borcan, ienibahar, cimbru, rozmarin, tarhon,  ulei de floarea-soarelui. Ingrediente: 500 g usturoi proaspăt 500 ml oţet 50 g zahăr 1 linguriţă de sare 2 foi de dafin 2 linguriţe boabe de coriandru 2 linguriţe boabe de muştar 2 linguriţe boabe de […]
Prajitura_cu_revent_miere_si_branza

Prajitura cu revent, miere si branza

Prajitura cu revent, miere si branza din: frişcă, zahar, oua, budincă de vanilie, revent, brânză de vaci, lapte, ulei, miere, praf de copt, sare, făină, zahăr vanilat. Ingrediente: 400 ml frişcă 100 g zahăr 2 ouă 1 plic praf de budincă de vanilie Pentru blat şi umplutură: 1,6 kg revent 150 g brânză de vaci 6 linguri lapte 8 linguri […]
Budinca_cu_paste_pui_si_mazare

Budinca cu paste, pui si mazare

Budinca cu paste, pui si mazare din: penne sau alte paste scurte, piept de pui, boabe porumb dulce din conservă, mazăre fiartă, caşcaval, telemea, smântână, gălbenuşuri, sare, piper alb măcinat, margarină, pesmet. Ingrediente: 300 g penne sau alte paste scurte 1 piept de pui 1 lingură boabe porumb dulce din conservă 150 g mazăre fiartă 200 g caşcaval 100 g telemea 200 g […]
Aperitive_cu_somon_icre_negre_si_piersica

Aperitive cu somon, icre negre si piersica

Aperitive cu somon, icre negre si piersica din: baghetă franţu­zească, somon afumat, unt sau marga­rină tartinabilă, icre negre sau roşii, busuioc sau de rozmarin, pancetta sau kaizer, piersici decojite din compot, mentă verde sau alte verdeţuri proaspete, frunze verzi de arpagic. Ingrediente: 1 baghetă franţu­zească de 200 g 1 file de somon afumat 50 g unt sau marga­rină tartinabilă 2 linguri icre negre […]
 
Paste_cu_sos_de_fenicul_si_smantana

Paste cu sos de fenicul si smantana

Paste cu sos de fenicul si smantana din: farfalle zebra (cu cerneală de sepie) sau alte paste scurte, bulb de fenicul, ceapă, ulei de măsline, vin alb, smântână lichidă, sare, piper alb, cimbru uscat sau verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g farfalle zebra (cu cerneală de sepie) sau alte paste scurte 1 bulb de fenicul 1 ceapă 3 linguri […]
Crema_de_ciocolata_cu_migdale_si_whisky

Crema de ciocolata cu migdale si whisky

Crema de ciocolata cu migdale si whisky din: ciocolată cu lapte, frişcă, whisky, ciocolată amăruie, migdale pisate. Ingrediente: 250 g ciocolată cu lapte 50 mi frişcă 35 ml whisky 250 g ciocolată amăruie 50 g migdale pisate Mod de preparare: Se toaca ciocolata cu lapte si se topeste in frisca, la bain-marie; se lasa sa se racoreasca si se adauga […]
 
Dovlecei_la_gratar_06

Reteta zilei: Dovlecei la gratar

Dovlecei la gratar din: unt nesarat, usturoi, condimente, suc de lamaie, sare, piper, dovlecei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Sandwich cu dovlecei la gratar Muschi de vita cu sote de dovlecei Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii     Ingrediente: 1/4 ceasca de unt nesărat, topit 3 catei de usturoi, tocat 1 linguriță de […]
Farfalle_cu_dovlecel_busuioc_si_parmezan

Farfalle cu dovlecel, busuioc si parmezan

Farfalle cu dovlecel, busuioc si parmezan din: paste farfalle, dovlecei tineri, ulei de măsline, unt, supă de legume, zeamă de lămâie, şofran sau turmeric, parmezan, busuioc verde, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 500 g paste farfalle 3 dovlecei tineri 2-3 linguri ulei de măsline 50 g unt 100 ml supă de legume 2 lin­guri zeamă de lămâie 2 vârfuri de cuţit şofran […]
 
Crustini_cu_icre_de_masline_si_gogosar

Crostini cu icre de masline si gogosar

Crostini cu icre de masline si gogosar din: măsline negre dietetice, măsline verzi, unt, oua, gogosar,  baghetă franţuzească, piper, boia dulce, pătrunjel sau altă verdeaţă. Ingrediente: 100 g măsline negre dietetice 100 g măsline verzi 100 g unt 2 ouă 1/2 gogoşar 1/2 baghetă franţuzească câte 1 praf de piper si boia dulce câteva frunze de pătrunjel sau altă verdeaţă Mod […]
Tort_cu_banane_nuci_si_ciocolata

Tort cu banane, nuci si ciocolata

Tort cu banane, nuci si ciocolata din:ouă, sare, zahar pudra, zahar vanilat, apa fierbinte, faina de mei, praf de copt, cacao, nuci, rom, banane, praf de budincă de vanilie, frişcă, smântână, unt, cacao. Ingrediente: 4 ouă 1 praf sare 150 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 3 linguri apă fierbinte 125 g făină de mei 1 priză praf de copt 25 […]
 
Paste_cu_suc_de_rosii_si_sos_de_praz

Paste cu suc de rosii si sos de praz

Paste cu suc de rosii si sos de praz din: penne rigate, praz, ceapa, patrunjel, suc de roşii, supă de zarzavat sau apă, făină, sare, ulei de masline, piper alb. Ingrediente: 500 g penne rigate 2 fire de praz 1 ceapă opţional, 1 legătură pătrunjel 1 cană suc de roşii 1/2 cană supă de zarzavat sau apă 1 lingură făină sare […]
Salata_de_orez_porumb_si_mazare_cu_pui

Salata de orez, porumb si mazare cu pui

Salata de orez, porumb si mazare cu pui din: pulpe inferioare de pui, sare, piper alb, ulei, orez, porumb, mazare, maioneza, boia dulce si gogosari in otet.   Ingrediente: 4-6 pulpe inferioare de pui sare piper alb măcinat 2 linguri ulei 200 g orez 100 g porumb conservat 100 g mazăre conservată 2 linguri maioneză light […]
 
Ardei_festivi_de_post

Ardei festivi de post

Ardei festivi de post din: ardei capia, orez, ceapa, patrunjel, marar, vin rosu, bulion, piper, concentrat de legume, zahar si ulei.   Ingrediente: 4 ardei capia mari 200 g orez fiert 1 ceapă mare 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 100 ml vin roşu 500 ml bulion piper con­centrat de legume zahăr ulei   Mod […]
Chiftele_de_cartofi_cu_lapte_si_cascaval

Chiftele de cartofi cu lapte si cascaval

Chiftele de cartofi cu lapte si cascaval din: cartofi albi, ceapă, sare, ulei de floarea-soarelui, cascaval, lapte. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 1 ceapă sare ulei de floarea-soarelui 100 g caşcaval 100 ml lapte Mod de preparare: Cu o zi Înainte de preparare, cartofii se spală bine. Se fierb, se scurg şi se trec prin jet de apă […]
 
Paste_cu_vinete_rosii_si_ricotta

Paste cu vinete, rosii si ricotta

Paste cu vinete, rosii si ricotta din: paste risoni (în formă de orez), vinete, roşii cubuleţe în bulion, ricotta, usturoi, ulei de masline, sare gronjoasa, piper negru macinat, busu­ioc verde. Ingrediente: 300 g paste risoni (în formă de orez) 2 vinete de dimen­siune medie 1 cutie (400 g) roşii cubuleţe în bulion 200 g ricotta 2 căţei de usturoi […]
Tortilla_umpluta_cu_carne_de_curcan_si_legume_06

Reteta zilei: Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume

Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, curcan, oregano, piper, sare, rosii uscate, rosii cherry, castravete, suc de lamaie, otet, tortilla, feta, menta, lamaie. Poate te intereseaza si: Tortilla cu salsa de peste si legume Tortilla umplute cu pui si legume Tortilla umpluta cu peste si sos […]
 
Prajitura_cu_frisca_capsuni_si_gem_de_zmeura

Prajitura cu frisca, capsuni si gem de zmeura

Prajitura cu frisca, capsuni si gem de zmeura din: ouă, zahăr fin, făină, praf de copt, zahăr pudră, frişcă grasă (40% grăsime), praf întăritor de frişcă, dulceaţă de zmeură sau de coacăze negre, fructe (căpşuni, zmeură). Ingrediente: 6 ouă 240 g zahăr fin 1 plic zahăr vanilat 100 g făină 1 linguriţă praf de copt zahăr pudră pentru presărat Pentru umplutură: 500 […]
Salata_cu_paste_ghimbir_si_piept_de_pui

Salata cu paste, ghimbir si piept de pui

Salata cu paste, ghimbir si piept de pui din: piept de pui, tăiţei subţiri, usturoi, ghimbir proaspăt, ulei şi sos de soia, cas­travete, ardei gras, ceapă roşie, busuioc, arahide sărate, zea­mă de lămâie, zahăr brun, lamaie verde. Ingredinete: 300 g piept de pui 150 g tăiţei subţiri 2 căţei de usturoi 2-3 cm rădăcină de ghimbir proaspăt câte 4 linguri ulei şi sos de soia […]
 
Tacos_cu_pui_avocado_si_chimen

Tacos cu pui, avocado si chimen

Tacos cu pui, avocado si chimen din:piept de pui dezosat, chimen pisat, roşii, ceapă roşie, coriandru verde, ardei jalapeno verde, ardei jalapeno roşu (opţional), limette, avocado, tortillas pentru tacos, foi de salată, sos de chili, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui dezosat 1 linguriţă chimen pisat 3 roşii 1 1/2 ceapă roşie coriandru verde 1 ardei jalapeno verde (golit de seminţe) […]
Fursecuri_arici

Fursecuri arici

Fursecuri arici din: faina alba, zahar pudra, unt, oua, nuci, fructe confiate, lamaie, zahar tos si sare.   Ingrediente: 300 g făină albă 150 g zahăr pudră 200 g unt 2 ouă 1 cană nuci zdrobite sau tocate mare, cu cuţitul 2-3 linguri fructe confiate 1 lămâie 1 lingură zahăr tos sare   Mod de […]
 
Spaghete_cu_carne_de_curcan_si_ardei_iute

Spaghete cu carne de curcan si ardei iute

Spaghete cu carne de curcan si ardei iute din: spaghete de preferinţă integrale, carne tocată de curcan, pastă de roşii, caşcaval, ciuperci, ceapa, ulei de măsline extravirgin, ardei gras roşu, cim­bru uscat, busuioc, sare. Ingrdiente: 500 g spaghete de preferinţă integrale 500 g carne tocată de curcan 4 linguri pastă de roşii 200 g caşcaval 1 conservă (400 g) ciuperci 2 cepe […]
Cocktail_cu_gin_si_suc_de_grapefruit_15

Reteta zilei: Cocktail cu gin si suc de grapefruit

Cocktail cu gin si suc de grapefruit din: apa, zahar, cimbru, coaja de grapefruit, suc de grapefruit, gin, gheata, apa minerala. Poate te intereseaza si: Cocktail cu gin si cointreau Cocktail cu gin si aroma de portocala Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie   Ingrediente: 1 1/2 cani de apa 1 1/2 cani […]
 
Piure_de_urzici_si_leurda

Piure de urzici si leurda

Piure de urzici si leurda din: urzici, leurda, usturoi, ceapa, faina, hrean, ulei si sare.   Ingrediente: 1 kg urzici 2-3 legături leurdă 3-4 căţei de ustu­roi 1 ceapă 1-2 linguri făină 1 lingură hrean ras ulei sare   Mod de preparare: Speli şi cureţi urzicile şi leurda şi le pui împreună la fiert. Căleşti […]
Tarta_rustic_cu_salam_varza_si_mar

Tarta rustica cu salam, varza si mar

Tarta rustica cu salam, varza si mar din: făină, ou, unt, sare, apa rece, varza, ceapa, ulei, salam uscat, măr, lapte, ouă, nucsoara, maghiran. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 100 g unt 1 linguriţă sare 2 linguri apă rece Pentru umplutură: 700 g varză 1 ceapă 1 lingură ulei 80 g salam uscat feliat 1 măr 125 […]
 
Bruschete_cu_pasta_de_gogonele_coapte_cu_mustar

Bruschete cu pasta de gogonele coapte cu mustar

Bruschete cu pasta de gogonele coapte cu mustar din: pâine rustică, gogonele uşor pârguite, ouă,  muştar, ulei, lamaie, rosie, sare, piper negru. Ingrediente: 8 felii groase de pâine rustică 6-7 gogonele uşor pârguite, de mărime mijlocie 2 ouă 1 linguriţă muştar 100 ml ulei 1 lămâie 3 căţei de usturoi 1 roşie mică sare piper negru măcinat Mod de […]
Salata_mexicana_cu_paste_fasole_si_ardei

Salata mexicana cu paste, fasole si ardei

Salata mexicana cu paste, fasole si ardei din: paste scurte, fasole roşie, ceapa, ardei graşi verzi, roşii, ardei iute, ardei roşu, ulei, usturoi, otet de mere, piper, zahar. Ingediente: 300 g paste scurte 1 conservă (420 g) fasole roşie 4 cepe 2 ardei graşi verzi 4 roşii 1 ardei iute 1 ardei roşu 3 linguri ulei 1 căţel de usturoi 3 […]
 
Cartofi_a_la_Maxim_cu_snitel

Cartofi cu snitel

Cartofi cu snitel din: cartofi, unt, sare, cascaval, usturoi, sare, carne de porc, oua, piper, faina si ulei.   Ingrediente: 3 cartofi 2 linguri unt sare 200 g caşcaval ras fin 2 căţei de usturoi sare 500 g carne macră de porc, feliată şi bătută pentru şniţele 4 ouă piper 3 linguri făină 200 ml […]
Tort_de_capsuni_cu_revent_si_fistic

Tort de capsuni cu revent si fistic

Tort de capsuni cu revent si fistic din: revent (sau rubarbură), zahăr, vin alb, gelatină, căpşuni,  căpşunată, mascarpone, frişcă, blat cu cacao, gem de căpşuni, Tort Gelee, fistic. Ingrediente: 500 g revent (sau rubarbură) 50 g zahăr 200 ml vin alb Pentru cremă: 15 g gelatină 150 g căpşuni pasate 4 linguri căpşunată 250 g mascarpone 100 g zahăr 250 ml frişcă In plus: […]
 
Spaghete_negre_cu_pui_si_ciuperci

Spaghete negre cu pui si ciuperci

Spaghete negre cu pui si ciuperci din: spaghete negre, piper negru, ciu­perci, piept de pui, roşie,  ardei gras, ulei de măsline, unt, cascaval. Ingrediente: 200 g spaghete negre piper negru măcinat 100 g ciu­perci 200 g piept de pui 1 roşie 1 ardei gras 2 linguri ulei de măsline 30 g unt 50 g caşcaval Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le […]
Mancare_de_linte_cu_praz

Mancare de linte cu praz

Mancare de linte cu praz din: linte, praz, morcov, bulion, ulei de masline, sare, piper, praf de usturoi si chili.   Ingrediente: 1 conservă de linte 2 bucăţi de praz 1 morcov 2 linguri bulion ulei de măsline sare piper praf de usturoi fulgi de chili   Mod de preparare: Prazul îl tai feliuţe, iar […]
 
Rulada_de_ciocolata_cu_miere_si_rom

Rulada de ciocolata cu miere si rom

Rulada de ciocolata cu miere si rom din: oua, zahar pudra,faina, cacao, frisca lichida, ciocolata neagra, unat, miere, rom, unt, ciocolata, zahar si lapte.   Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 90 g zahăr pudră 90 g făină 15 g cacao Pentru crema de interior: 250 ml frişcă lichidă 250 g ciocolată neagră 30 g unt Pentru […]
Frigarui_cu_ciuperci_curcan_si_miere

Frigarui cu ciuperci, curcan si miere

Frigarui cu ciuperci, curcan si miere din: file de piept de curcan, usturoi, miere fluidă, lamaie verde, verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, salvie, tarhon), iaurt, ciuperci.   Ingredinete: 500 g file de piept de curcan 1 căţel de usturoi pisat 2 linguri miere fluidă coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie verde 3 linguri verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, salvie, […]
 
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_ou_si_pesmet_09

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de ou si pesmet

Cotlete de porc in crusta de ou si pesmet din: cotlete de porc, sare, ghimbir, vin de orez, oua, pesmet, faina de porumb, ulei, salata de cruditati, ketchup, sos worchestershire, zahar, apa. Poate te intereseaza si: Cotlete de porc in sos barbeque, la cuptor Cotlete de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto Cotlete de […]
Bruschete_cu_crema_de_branza_si_ardei_copti

Bruschete cu crema de branza si ardei copti

Bruschete cu crema de branza si ardei copti din: pâine tip toast de preferinţă graham, integrală sau cu secară, cremă de brânză, smântână, măsline fără sâmburi, usturoi, ardei capia, frunze proaspete de pătrun­jel. Ingrediente: 4 felii de pâine tip toast, de preferinţă graham, integrală sau cu secară 100 g cremă de brânză 50 g smântână 50 g măsline fără sâmburi 1 căţel […]
Paste_cu_piept_de_pui_rozmarin_si_sos_de_smantana

Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana

Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana din: paste scoici, piept de pui cu os, caşca­val sau mozzarella, morcov, rădăcină de păstârnac şi pătrunjel, sare, piper, boia, rozmarin, ulei, unt, pesmet, smântână, parmezan, mărar verde, piper alb, usturoi. Ingrediente: 250 g paste scoici 1 piept de pui cu os (400 g) 100 g caşca­val sau mozzarella 1 morcov câte […]
Tarta_cu_morcov_capsuni_si_stafide

Tarta cu morcov, capsuni si stafide

Tarta cu morcov, capsuni si stafide din: morcovi, nuci, nucsoara, scortisoara, fulgi de cocos, stafide, suc de portocale, curmale, căpşuni, caju, ulei de cocos, miere, coaja şi suc de limettă, tărâţe de psyllium. Ingrediente: 2 morcovi raşi fin 300 g nuci lăsate la hidratat în apă caldă, acoperite (12 ore) 1 vârf de cuţit nucşoară 1 linguriţă rasă scorţişoară 100 g fulgi de […]
 
Salata_de_fasole_creveti_si_branza_feta

Salata de fasole, creveti si branza feta

Salata de fasole, creveti si branza feta din: fasole, branza feta, creveti, ulei de masline, menta, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole uscată fiartă din conservă, de preferinţă din soiul cu boabe roşii 200 g brânză feta 200 g creveţi decorticaţi 1 lingură ulei de măsline 2 fire mentă proaspătă Pentru dressing: […]
Ciorba_de_fasole_cu_sunca_si_sofran

Ciorba de fasole cu sunca si sofran

Ciorba de fasole cu sunca si sofran din: ceapă, usturoi, ulei de măsline, fasole albă, foaie de dafin, supă de legume, şuncă crud-uscată, şofran, boia dulce, salam picant uscat, otet. Ingrediente: 1 ceapă 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 1 conservă de fasole albă (500 g) 1 foaie de dafin 100 ml supă de legume 50 g şuncă crud-uscată 1 […]
 
Pui_in_stil_vanatoresc_cu_sunca_si_ienupar

Pui in stil vanatoresc cu sunca si ienupar

Pui in stil vanatoresc cu sunca si ienupar din: pui, sare, piper, boabe de ienupăr, foi de dafin, amestec de mirodenii pentru vânat, şuncă, ceapă, unt, vin alb, făină. Ingrediente: 1 pui sare piper 5 boabe de ienupăr 2 foi de dafin 1-2 linguriţe amestec de mirodenii pentru vânat 80 g felii de şuncă tăiate bucăţele 1 ceapă tăiată felii 80 g […]
Varza_dulce_cu_rosii_si_piper_cayenne_12

Reteta zilei: Varza dulce cu rosii si piper cayenne

Varza dulce cu rosii si piper cayenne din: ulei, varza, rosii, otet de mere, sare, condimente, piper cayenne. Poate te intereseaza si: Tocana cu varza dulce si chimen Musaca de varza dulce si smantana Chiftele de varză dulce   Ingrediente: 1 lingura ulei 1 varza, tocata 2 cutii roșii 1/3 cana otet de mere 1 […]
 
Sorbet_de_zmeura_cu_piscoturi_de_casa

Sorbet de zmeura cu piscoturi de casa

Sorbet de zmeura cu piscoturi de casa din: ouă, sare, zahăr, zahăr vanilat, făină, zahar pudra, apă,  albuşuri, zmeură pasată, şampanie. Ingrediente: 2 ouă 1 praf sare 50 g zahăr  1/2 plic zahăr vanilat 50 g făină zahăr pudră Pentru sorbet: 300 ml apă 250-300 g zahăr pudră 2 albuşuri 300 ml zmeură pasată 120 ml şampanie Mod de preparare: Se separă […]
Briose_cu_mazare_porumb_si_morcov

Briose cu mazare, porumb si morcov

Briose cu mazare, porumb si morcov din: mazare, porumb, apa carbogazoasa, ulei defloarea-soarelui, morcovi, faina, praf de copt, drojdie uscata, patrunjel, marar, piper verde, sare. Ingrediente: 200 g mazare 200 g porumb 400 ml apa carbogazoasa 100 ml ulei defloarea-soarelui 2 morcovi 500 g faina 2 pliculete cu praf de copt 1/2 lingurita cu drojdie uscata patrunjel/marar piper verde sare Mod de […]
 
Paste_bacon_parmezan_si_rozmarin

Paste cu bacon, parmezan si rozmarin

Paste cu bacon, parmezan si rozmarin din: melcişori sau rigatoni (tubuleţe), ulei de măs­line, bacon sau şuncă slabă, ceapă, morcov, rădăcină de ţelină cu tot cu tulpini, vin alb sec, roşii mari, rozmarin verde, parmezan, sare, piper. Inrgediente: 350 g melcişori sau rigatoni (tubuleţe) 2 linguri ulei de măs­line 100 g bacon sau şuncă slabă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de ţelină cu tot cu […]
Chakchouka_algeriana

Chakchouka algeriana

Chakchouka algeriana din: oua, rosii in conserva, ulei de masline, ceapa rosie, ardei gras rosu, ardei gras verde, ardei iute sau chili, usturoi, chimen, boia dulce si sare. Ingrediente: 4 ouă 840 g roşii întregi în conservă 6 linguri ulei de măsline 2 cepe roşii 2 ardei graşi roşii mari 2 ardei graşi verzi sau […]
 
Rulada_cu_gem_de_visine_si_crema_de_branza

Rulada cu gem de visine si crema de branza

Rulada cu gem de visine si crema de branza din: oua,  suc de lămâie, zahăr fin, făină albă fină, făină integrală, colorant alimentar roşu, frişcă, ricotta sau urdă dulce, coajă de lămâie rasă, zahăr vanilat, zahăr pudră, gem de vişine sau căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 1/2 linguriţă suc de lămâie 4 linguri zahăr fin 3 linguri făină albă fină 1 lingură făină integrală 1 […]
Bruschete_cu_avocado_ansoa_si_busuioc

Bruschete cu avocado, ansoa si busuioc

Bruschete cu avocado, ansoa si busuioc din: file de ansoa marinat, bagheta, avocado copt, rosii, patrunjel, lamaie, usturoi, ulei de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie cu file de ansoa marinat 150 g 1 bagheta 1 avocado copt 2-3 rosii patrunjel verde 1 lamaie 2-3 catei de usturoi ulei de masline frunze de busuioc sare piper Mod de preparare: Curăţă avocado […]
 
Rulouri_de_orez_cu_avocado_si_ton

Rulouri de orez cu avocado si ton

Rulouri de orez cu avocado si ton din: orez pentru sushi, oţet de orez, avocado, castravete, ton, zahăr brun, seminţe de susan, ghimbir murat, paprika, sare, sos Worchester sau sos de soia sau sos Pimento. Ingrediente: 2 câni cu orez pentru sushi 50 ml oţet de orez 1 avocado 1 castravete 200 g ton zahăr brun seminţe de susan ghimbir […]
Pulpe_de_pui_cu_paste_si_rosii

Pulpe de pui cu paste si rosii

Pulpe de pui cu paste si rosii din: pulpe inferioare de pui, condimente pentru pui, ulei, vin alb, paste risoni, roşii mici, usturoi, muştar, ulei de măsline, zeamă de lămâie, busuioc, parmezan, sare. Ingrediente:  4 pulpe inferioare de pui condimente pentru pui 2-3 linguri ulei 2 linguri vin alb Pentru salată: 150 g paste risoni 6 roşii mici 1 căţel de usturoi 1 linguriţă muştar 1 lingură […]
 
Mancare_de_linte_cu_carnati_si_rosii_06

Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati si rosii

Mancare de linte cu carnati si rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, carnati, linte, rosii, supa de legume, sare, oregano, patrunjel, ardei copt, busuioc, parmezan. Poate te intereseaza si: Mancare de linte cu ardei si rosii Mancare de linte verde Mancare de linte, naut si orez cu sos iute   Ingrediente: 2 linguri […]
Prajitura_cu_stafide_si_nuci

Prajitura cu stafide si nuci

Prajitura cu stafide si nuci din: apa minerala, ulei, zahar, praf de copt, sare, faina, rom, coaja de lamaie, cacao, nuci si stafide.   Ingrediente: 1 cană apă minerală 1/2 cană ulei 200 g zahăr 1 plic praf de copt (10 g) 1 praf de sare 2 căni făină rom coajă de lămâie 1 cană […]
 
Salata_cu_anans_mazare_broccoli_si_curry

Salata cu ananas, mazare, broccoli si curry

Salata cu ananas, mazare, broccoli si curry din: ananas bucăţi, ceapa, margarină, orez, usturoi, pudră de curry, supă de legume, păstăi de mazăre, broccoli, sos de soia, ardei gras roşu. Ingrediente: 1 cutie ananas bucăţi 1 ceapă 2 linguri cu margarină 475 g orez 2 căţei de usturoi 1 lingură cu pudră de curry 1 1/4 l supă de legume 200 g […]
Pizza_cu_carnaciori_sunca_kaizer_si_ciuperci

Pizza cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci

Pizza cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci din: apă, sare, drojdie, faina, sos de rosii, caşcaval, ârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă presată, ardei, ciu­perci, porumb, roşii, măsline, ulei Ingrediente: 400 ml apă sare 1 cub (40 g) drojdie circa 1 kg făină 300 ml sos de roşii 200 g caşcaval ras 400 g mezeluri: cârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă presată 300 […]
 
Paste_cu_sos_de_rosii_parmezan_si_piept_de_pui

Paste cu sos de rosii, parmezan si piept de pui

Paste cu sos de rosii, parmezan si piept de pui din: penne, piept de pui dezosat, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de măsline, roşii cuburi din conservă, sos de roşii, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente: 400 g penne 400 g piept de pui dezosat 150 g bacon 250 g ciuperci 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de […]
Peste_in_crusta_picanta_cu_ghimbir

Peste in crusta picanta cu ghimbir

Peste in crusta picanta cu ghimbir din: ceapa verde, usturoi, lemongrass, ghimbir, coriandru cu rădăcini, susan alb, susan negru, limetta, zahar brun, ulei, chili, sare, fileuri de peşte alb (tilapia, păstrăv) cu piele, şofran, cartofi, morcovi, unt. Ingrediente: 4 cepe verzi 4 căţei de usturoi 1 fir lemongrass o bucată de ghimbir de cca 6 cm 6 fire de coriandru cu rădăcini 2 […]
 
Smoothie_de_piersici_si_mango_05

Reteta zilei: Smoothie de piersici si mango

Smoothie de piersici si mango din: piersici, mango, nectar de mango, banana, zahar, miere, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie cu avocado si banana Smoothie de avocado cu ananas Smoothie de sfecla rosie   Ingrediente: 1 cană piersici decojite și feliate, reci 1/2 ceașcă mango rece, tocat 1/4 ceasca nectar de mango, rece 1/2 banana […]
Salata_de_linte_cu_dressing_de_mustar_si_miere

Salata de linte cu dressing de mustar si miere

Salata de linte cu dressing de mustar si miere din: boabe mici de linte, boabe de muştar, suc de lamaie, ulei de măsline extra-virgin, muştar de Dijon, oţet de vin alb, miere fluidă, sare de mare, ceapa rosie, rosii galbene, verdeaţă tocată (pătrunjel, ceapă verde, mentă). Ingrediente: 2 ceşti boabe mici de linte 1 linguriţă boabe de muştar sucul de la 1 […]
 
Tort_cu_fructe_de_padure_si_ciocolata_neagra

Tort cu fructe de padure si ciocolata neagra

Tort cu fructe de padure si ciocolata neagra din: oua, unt, faina, nuci, cacao, lapte, iaurt, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar vanilinat, zahar, frisca, fructe de padure, gelatina, zeama de lamaie, ciocolata neagra si zahar pudra.   Ingrediente: Pentru blat 2 ouă mari 100 g unt 120 g făină 100 g nuci măcinate 20 g […]
Paste_din_quinoa_cu_rosii_uscate_si_hribi

Paste din quinoa cu rosii uscate si hribi

Paste din quinoa cu rosii uscate si hribi din: spaghetti de quinoa, roşii uscate, hribi uscaţi, ulei în care au fost conservate roşiile uscate, feta,  busuioc verde, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet (250 g) spaghetti de quinoa 1 borcănel cu roşii uscate 70 g hribi uscaţi 4 linguri ulei în care au fost conservate roşiile uscate 200 g feta 2 […]
 
Supa de bureti cu smantana

Supa de nuca cu ciuperci si ardei

Supa de nuca cu ciuperci si ardei din: miez de nucă, morcov, ardei capia, roşie, ciuperci champignon,  ceapă verde, usturoi, curry, leuştean, mărar, pătrunjel, piper, oregano, nucşoară, sare, apa. Ingrediente: 100-150 g miez de nucă 1 morcov 1 ardei capia 1 roşie 2 ciuperci champignon 1 fir de ceapă verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă curry câteva frunze de leuştean, mărar, pătrunjel 1/2-1 linguriţă piper 1 […]
Peste_cu_patrunjel

Peste cu patrunjel

Peste cu patrunjel din: fileuri de cod, ceapa, dafin, patrunjel, usturoi, ulei, lamaie si sare.   Ingrediente: 4 fileuri cod congelat o ceapă o foaie dafin Pentru garnitură: o legătură pătrunjel 3 căţei usturoi 2 linguri ulei suc de lămâie sare   Mod de preparare: Pestele se pune la fiert asa congelat cu ceapa si […]
 
Pizza_rapida_de_casa

Pizza rapida de casa

Pizza rapida de casa din: blat de pizza, sos de rosii, salam, ulei, ciuperci, mozzarella, ardei iute si busuioc.   Ingrediente: un blat de pizza din comerţ 2 linguri sos de roşii 100 g salam ulei 2-3 linguri ciuperci din conservă 150 g mozzarella Pentru servit: un ardei iute busuioc   Mod de preparare: Blatul […]
Tocanita_de_vita_cu_portocala_si_salvie

Tocanita de vita cu portocala si salvie

Tocanita de vita cu portocala si salvie din: pulpă de vită, ulei, ceapă, morcov, rădăcină de ţelină, usturoisuc si coaja de portocala, oţet balsamic, scorţişoară, foi de dafin, rozmarin, cimbru, salvie. Ingrediente: 900 g pulpă de vită 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de ţelină 2 căţei de usturoi sucul şi coaja rasă de la 1 portocală 100 ml oţet balsamic 1 […]
 
Prajitura_cu_fructe_de_padure_si_migdale

Prajitura cu fructe de padure si migdale

Prajitura cu fructe de padure si migdale din: branza dulce, smantana, oua, fructe de padure, zahar, zahar vanilinat, gris, migdale si lapte.   Ingrediente: 700 g brânză dulce 200 g smântână 4 ouă 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 2 linguri griş 2 linguri migdale fin […]
Bruschete_cu_sos_pesto_lamaie_si_avocado

Bruschete cu sos pesto, lamaie si avocado

Bruschete cu sos pesto, lamaie si avocado din: baghetă, pesto verde, roşii cherry, avo­cado, ulei de măsline, busuioc uscat, frunze de valeria­nă, busuioc uscat, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 baghetă 100 g pesto verde 200 g roşii cherry 1 avo­cado 2 linguri ulei de măsline 1 lingură busuioc uscat câte­va frunze de valeria­nă busuioc uscat mărunţit zeama de la 1/2 lămâie sare piper […]
 
Supa_crema_de_telina_cu_creveti_si_smantana

Supa-crema de telina cu creveti si smantana

Supa-crema de telina cu creveti si smantana din: rădăcină de ţelină, cartofi albi, ţelină verde, ceapa, ulei, supa creveti mari, sare, piper, smantana, suc de lamaie. Ingrediente: 250 g rădăcină de ţelină 2 cartofi albi 4 fire ţelină verde 2 cepe 2 linguri ulei 600 ml supă 400 g creveţi mari sare piper 100 ml smântână suc de […]
Friptura_de_vita_la_gratar_cu_sos_pesto_12

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos pesto

Friptura de vita la gratar cu sos pesto din: migdale, usturoi, patrunjel, ardei copt, branza, sare, piper, ulei de masline, vita, condimente. Poate te intereseaza si: Friptura de vita cu verdeturi si nuci Friptura de vita cu bacon si boia Friptura de vita cu ghimbir si usturoi   Ingrediente pentru pesto: 3 linguri migdale, prăjite […]
Placinta_cu_branza_si_oua

Placinta cu branza si oua

Placinta cu branza si oua din: faina, apa, drojdie, sare, ulei, telemea, oua, ceapa si seminte de susan.   Ingrediente: 200 g făină 125 ml apă 10 g drojdie puţină sare o lingură ulei Pentru umplutură: 300 g telemea 6 ouă 2 legături ceapă Pentru copt: 2 linguri seminţe de susan   Mod de preparare: […]
Briose_cu_stafide_si_ciocolata

Briose cu stafide si ciocolata

Briose cu stafide si ciocolata din: oua, lapte, praf de copt, zahar tos, zahar vanilinat, unt, faina, sare, esenta de vanilie, esenta de visine sau visinata, stafide si ciocolata de menaj,   Ingrediente: 4 ouă 10 linguri lapte 2 linguriţe praf de copt 200 g zahăr tos 3 plicuri zahăr vanilinat 200 g unt 350 […]
 
Limba_de_vita_si_masline

Limba de vita si masline

Limba de vita si masline din: limba de vita, masline, cepe, bulion, ulei, sare si piper.   Ingrediente: o bucată limbă de vită 200 g măsline cu sâmburi 2 cepe 2 linguri bulion o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Limba se pune la fiert în oala sub presiune, acoperită de apă şi se […]
Biban_marinat_cu_orez_si_salsa_de_ananas

Biban marinat cu orez si salsa de ananas

Biban marinat cu orez si salsa de ananas din: file de biban, ardei iuti, ulei, anans, ardei gras roşu, ardei gras verde, orez basmati, coriandru, menta, limetta. Ingrediente: 400 g file de biban 2 ardei iuţi 4 linguri ulei 1/2 ananas 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 200 g orez basmati coriandru tocat mentă tocată  sucul de la […]
 
Fursecuri_cu_nuci_scortisoara_si_cuisoare

Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare

Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare din: nuci măcinate, zahăr pudră, unt la temperatura camerei, făină, oua, scorţişoară, cuişoare, coaja de lamaie. Ingrediente: cca 70 g nuci măcinate 140 g zahăr pudră 140 g unt la temperatura camerei 210 g făină 2 ouă 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată un vârf de cuţit cuişoare măcinate coaja rasă de la 1/2 lămâie Mod de […]
Orez_cu_pui_cuisoare_si_cardamom

Orez cu pui, cuisoare si cardamom

Orez cu pui, cuisoare si cardamom din: ulei, ceapa, cardamom, cuisoare, orez basmati, stafide, caise uscate, verdeturi asortate ( ceapa verde si coriandru), iaurt, ulei de masline. Ingrediente: 4 linguri ulei 2 cepe 10 capsule de cardamom 4 cuisoare 1 1/2 ceasca de orez basmati 1 lingura stafide 50 g caise uscate 1 mana verdeturi asortate ( ceapa verde si coriandru) 200 g iaurt 2 […]
 
Paste_cu_carnati_si_broccoli_09

Reteta zilei: Paste cu carnati si broccoli

Paste cu carnati si broccoli din: paste, ulei de masline, carnati, usturoi, supa de pui, broccoli, sare, fulgi de ardei iute, unt, parmezan. Poate te intereseaza si: Paste cu carnati si sos de rosii Paste cu carnati si legume Paste cu carnati de pui si spanac   Ingrediente: 400gr paste orecchiette 5 linguri ulei de […]
Pui_in_stil_indian_cu_sos_picant

Pui in stil indian cu sos picant

Pui in stil indian cu sos picant din: piept de pui, ulei, usturoi, limettă, coriandru, cumin, chili, sare, iaurt, ceapă verde, ardei gras verde, ghimbir, rosie, boia, pudră de chili, piper, zahăr, scorţişoară, unt, smântână, lipii, castravete, iaurt cremos, suc de lămâie. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 4 linguri ulei 1 căţel de usturoi sucul de la 1 limettă 1 praf coriandru măcinat 1 praf cumin 1 praf chili 1 […]
 
Cornete_umplute

Cornete umplute

Cornete umplute din: aluat pentru foitaj, cornete pentru inghetata, frisca, crema instant de ciocolata, lapte, zahar tos si zahar vanilinat.   Ingrediente: 2 pachete aluat pentru foitaj 8 cornete pentru îngheţată folie alimentară 250 ml frişcă lichidă 1 plic cremă instant de ciocolată 250 ml lapte dulce pasteurizat 6 linguri zahăr tos 1 plic zahăr […]
Peste_picant_in_sos_de_mustar_si_curcuma

Peste picant in sos de mustar si curcuma

Peste picant in sos de mustar si curcuma din: ardei iuţi verzi, roşii, usturoi, muştar, ulei, apa, seminţe de muştar negru, curcuma, file de peşte, chili, amidon, ulei, frunze de coriandru tocate. Ingrediente: 2 ardei iuţi verzi 150 g roşii 2 căţei de usturoi 3 linguri muştar 5 linguri ulei 150 ml apă 1 lingură seminţe de muştar negru 1 lingură curcuma 500 […]
 
Rulada_de_curcan_cu_ou_si_bacon

Rulada de curcan cu ou si bacon

Rulada de curcan cu ou si bacon din: piept de curcan fără piele, sare, piper, mustar, pasta de ardei, bacon afumat, ceapa verde, oua, unt, vin alb, supa de pasare, faina, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de curcan fără piele sare piper 1 lingură muştar 1 linguriţă pastă de ardei 4 felii de bacon afumat 2 […]
Cocktailuri simple de vara

Cocktailuri cu vin

Cocktailuri cu vin: Cocktail cu vin alb si sampanie Cocktail cu vin alb si sampanie din: zahar, capsune, vin alb si sampanie. Ingrediente: 100 g zahar 1 kg capsune 1500 ml vin alb 750 ml sampanie   Mod de… Read more » Cocktail cu vin O reteta de cocktail cu vin din: lapte, vin rosu, […]
 
Prajitura_cu_mango_caju_miere_si_spirulina

Prajitura cu mango, caju, miere si spirulina

Prajitura cu mango, caju, miere si spirulina din: mango, sucul proaspăt stors de portocală, miere, turmeric pudră (curcuma), scorţişoară bio, ulei de cacao, caju hidratat, zeama de limettă, spirulină pudră. Ingredente pentru stratul auriu: 1 fruct mango sucul proaspăt stors de la 1 portocală 3 linguri tărâţe de psyllium 1 lingură miere 1-2 linguriţe turmeric pudră (curcuma) 1 linguriţă scorţişoară bio (este mai […]

Mini-tarte cu branza, sunca si spanac

Mini-tarte cu branza, sunca si spanac din: aluat de foi congelat, spanac, usturoi, susan, brânză de capră, şuncă de Parma, sparanghel verde, oua, smantana, nucsoara.   Ingrediente:  250 g aluat de foi congelat 250 g spanac 1 căţel usturoi 1 lingură susan 100 g brânză de capră 50 g şuncă de Parma 250 g sparanghel verde 2 ouă […]
 
Pateuri de cartofi cu branza dulce de vaca

Pateuri cu carne si cartof

Pateuri cu carne si cartof din: lapte călduţ, zahăr, drojdie, făină, sare, unt topit, ouă, chimen, sare, ceapă, ulei, carne tocată (de vită sau mixtă, cu porc), cartof, piper. Ingrediente: 90 ml lapte călduţ 1 linguriţă zahăr 20 g drojdie 200 g făină 1 linguriţă sare 100 g unt topit 2 ouă chimen şi sare de presărat Pentru umplutură: 1 ceapă mare 1 lingură ulei […]
Placinta_cu_sparanghel_08

Reteta zilei: Placinta cu sparanghel

Placinta cu sparanghel din: unt, unt topit, parmezan, branza gruyere, sparanghel, praz, faina, praf de copt, piper, sare de mare, smantana, oua, mustar dijon, sos sriracha, piper cayenne, arpagic.  Poate te intereseaza si: Placinta cu sparanghel Plăcinte rumene cu sparanghel şi ciuperci Plăcintă cu pui, sparanghel si mazare   Ingrediente: 1 lingura unt nesărat 2 […]
 
Pizza_cu_piept_de_pui_si_pasta_de_prune

Pizza cu piept de pui si pasta de prune

Pizza cu piept de pui si pasta de prune din: făină, drojdie proaspătă, apa, zahar, sare, ulei de masline, prune uscate fără sâmburi, oţet balsamic, rozmarin uscat, usturoi, piept de pui la grătar, brânză cu mucegai albastru, ceapă roşie. Ingrediente: 200 g făină 20 g drojdie proaspătă la temperatura camerei 125 ml apă 1/2 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 2 linguri ulei de […]
Spuma_de_ciocolata_cu_frisca_si_ou

Spuma de ciocolata cu frisca si ou

Spuma de ciocolata cu frisca si ou din: ou, zahăr pudră, ciocolată Toblerone amăruie, frisca. Ingrediente: 1 ou 1 lingură zahăr pudră 150 g ciocolată Toblerone amăruie  200 ml frişcă Mod de preparare: Se bate oul spumă cu za­hăr. Se rupe bucăţi ciocolata şi se aşază într-un bol de metal. Acesta, la rândul lui, se aşază într-o […]
 
Salata_de_varza_si_gulie_cu_sos_de_caju

Salata de varza si gulie cu sos de caju

Salata de varza si gulie cu sos de caju din: varză albă, telina, gulie, ceapa verde, marar, vlăstari de floarea-soarelui, caju, cumin, coriandru măcinat, lămâie, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 varză medie albă 1 ţelină 1 gulie 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar vlăstari de floarea-soarelui (opţional) Pentru dressing: 100 g caju înmuiat 3-4 ore 1-2 linguriţe cumin 1 […]
Supa_crema_de_peste_cu_zarzavat_si_ienibahar

Supa-crema de peste cu zarzavat si ienibahar

Supa-crema de peste cu zarzavat si ienibahar din: peşte (nu numai carne, ci şi schelet, coadă, cap – fără ochi), zarzavat de supă (morcovi, rădăcină de păstrârnac, rădăcină de pătrunjel), dafin, ceapa, piper negru, ienibahar, apă, unt, făină, baghetă, pătrunjel. Ingrediente: 400 g peşte (nu numai carne, ci şi schelet, coadă, cap – fără ochi) 400 g zarzavat de supă (morcovi, rădăcină de păstrârnac, […]
 
Piure de cartofi cu lapte si unt

Piure de cartofi cu branza

Piure de cartofi cu branza din: cartofi curăţaţi, brânză raclette, piper, sare, muraturi asortate (cepe, ştiuleţi de porumb, castraveţi etc.). Ingrediente: 75o g cartofi curăţaţi 500 g brânză raclette piper, sare murături asortate (cepe, ştiuleţi de porumb, castraveţi etc.) Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare cca 20 min: Se păstrea­ză la cald.  Se lasă […]
Briose_cu_capsuni_12

Reteta zilei: Briose cu capsuni

Briose cu capsuni din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, esenta de migdale, lapte, capsuni. Poate te intereseaza si: Briose cu dulceata Briose cu smochine Briose cu aroma de portocale   Ingrediente: 2 cesti faina, plus 2 lingurite de faina 2 lingurite praf de copt 3/4 linguriță sare 1/2 cana […]
 
Tocanita_de_telina_cu_rosii_si_patrama_de_oaie

Tocanita de telina cu rosii si patrama de oaie

Tocanita de telina cu rosii si patrama de oaie din: pastrama de oaie, ulei, sare, piper, supa de carne, rădăcină de ţelină, sare, lapte, morcovi, ţelină verde, ceapa, ulei de măsline, cartofi, supă de carne, pătrunjel, tarhon, roşii decojite. Ingrediente: 4 felii de pastrama de oaie 2 linguri ulei sare piper 200 ml supă de carne Pentru tocăniţă: 1 kg rădăcină de ţelină sare 250 ml […]
Supa_de_pui_cu_lamaie_si_patrunjel

Supa de pui cu lamaie si patrunjel

Supa de pui cu lamaie si patrunjel din: pui, morcovi, ţelină verde, ceapă, foaie de dafin, curcuma, pesmet, pătrunjel verde, ulei, apă minerală, coajă de lămâie, ouă, suc de lămâie, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 fire ţelină verde 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 linguriţă curcuma 1/2 ceaşcă pesmet 1 lingură pătrunjel verde tocat 1 lingură ulei 2 linguri apă minerală 2 […]
 
Cannelloni_cu_sunca_branzeturi_si_sos_de_rosii

Cannelloni cu sunca, branzeturi si sos de rosii

Cannelloni cu sunca, branzeturi si sos de rosii din: cannelloni, brânză dulce, caş de oaie, parmezan,  şuncă din piept de curcan, schweizer, ouă, sos de roşii, unt. Ingrediente: 400 g cannelloni 100 g brânză dulce 100 g caş de oaie 50 g parmezan 100 g şuncă din piept de curcan 200 g schweizer 2 ouă 100 g sos de roşii 50 g […]
Bruschete_cu_sunca_si_pasta_de_branza_si_castraveti

Bruschete cu sunca si pasta de branza si castraveti

Bruschete cu sunca si pasta de branza si castraveti din: pâine inte­grală sau neagră, usturoi, ulei de măsline extravirgin, feta, şuncă presată de pui, castraveţi cornişon, ou, sare, piper sau alte plan­te aromatice uscate mărunţite, busuioc. Ingrediente: 4 felii de pâine inte­grală sau neagră 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 100 g feta 100 g şuncă presată de […]
 
Briose_cu_dulceata

Briose cu dulceata

Briose cu dulceata din: zahar, faina, cacao, praf de copt, sare, apa fierbinte, lapte, ulei, oua, mango, portocale, mar golden, praf pentru crema de ciocolata si drajeuri colorate.   Ingrediente: 1 cană zahăr 2 căni făină 1/3 cană cacao solubilă 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1/3 cană de apă fierbinte 150 […]
Tortillas_cu_ton_si_legume

Tortilla cu salsa de peste si legume

Tortilla cu salsa de peste si legume din: morcovi, rosii, ceapa, macris, ulei, sare, piper, oua,  smântână, curry, patrunjel, usturoi, fileuri sardele, oţet. Ingrediente: 30 g morcovi 75 g roşii 1 ceapă măcriş ulei sare piper 6 ouă 6 linguri smântână curry 3 legături pătrunjel 1 căţel usturoi 6 fileuri sardele 3 linguriţe oţet Mod de preparare: Se […]
 
Ton_cu_legume_la_gratar_si_oregano

Ton cu legume la gratar si oregano

Ton cu legume la gratar si oregano din: conserve ton în suc propiu, vânătă, dovlecei, ardei gras roşu, usturoi, ardei iute proaspăt, sos de roşii, ulei de măsline extravirgin, oregano, rozmarin, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 conserve ton în suc propiu 1 vânătă 2 dovlecei 1 ardei gras roşu 1 căţel de usturoi 1 ardei iute proaspăt 80 g sos de roşii 50 ml ulei de […]
Tortellini_cu_sos_dulce_acrisor

Tortellini cu sos dulce-acrisor

Tortellini cu sos dulce-acrisor din: tortellini cu carne, parmezan, cimbru, sare, piper alb, unt, usturoi, miere si piure de rosii.   Ingrediente: 1 pachet tortellini cu carne 100 g parmezan 2 fire cimbru proaspăt sau 1 linguriţă cimbru uscat măcinat sare piper alb măcinat 100 g unt 2-3 căţei de usturoi 2 linguriţe miere sau […]
 
Triunghiuri_cu_crema_de_lamaie

Triunghiuri cu crema de lamaie

Triunghiuri cu crema de lamaie din: ou, zahar, lapte, ulei, bicarbonat de amoniu, cacao, faina, sare, crema cu gust de lamaie, zahar pudra, apa fierbinte si nuca de cocos.   Ingrediente: Pentru aluat 1 ou 150 g zahăr 100 ml lapte 100 ml ulei 1 linguriţă bicarbonat de amoniu 2 linguri cacao 200 g făină […]
Aperitive_cu_bacon_afumat_si_rosii

Aperitive cu bacon afumat si rosii

Aperitive cu bacon afumat si rosii din: baghetă, bacon afumat, brân­ză topită, boia, cimbru uscat măcinat, roşii, piper. Ingrediente: 8 felii de baghetă 4 felii bacon afumat 8 cubuleţe de brân­ză topită 1 vârf de cuţit boia 1 lingură cimbru uscat măcinat 2 roşii piper Mod de preaprare: Speli roşiile şi le tai în rondele. Tai baconul afu­mat în felioare. Aşezi feliile […]
Bruschete_cu_crema_de_branza_castravete_si_somon_afumat_06

Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza, castravete si somon afumat

Bruschete cu crema de branza, castravete si somon afumat din: castravete, otet de mere, suc de lamaie, zahar, sare de mare, paine cu cereale, crema de branza, ceapa rosie, ceapa, piper, capere, ulei de masline, somon afumat.   Ingrediente: 1 castravete 1 ½ linguri otet de mere 1 ½ lingurite suc proaspat de lamaie 1 […]
Limonada_de_mango_cu_lamaie

Retete Limonada (2015)

Retete Limonada: Reteta zilei: Limonada de guava Limonada de guava din: piure de guava, sirop de zahar, suc de lamaie, apa minerala, menta, lamaie, gheata. Ingrediente: 60 ml de piure de guava 30 ml de sirop de… Read more » Reteta zilei: Limonada cu suc de limeta Limonada cu suc de limeta din: suc de pere, […]
 
Supa_crema_cu_morcovi_cimbru_si_anason_stelat

Supa-crema cu morcovi, cimbru si anason stelat

Supa-crema cu morcovi, cimbru si anason stelat din: unt, ceapa, cimbru, anason stelat, foi de dafin, usturoi, morcovi, supă de legume (din concentrat), sare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt 2 cepe 6 fire cimbru 5 bucăţi anason stelat 2 foi de dafin 1 căţel de usturoi 1 kg morcovi curăţaţi 1 l supă de legume (din concentrat) sare, […]
Piept_de_rata_in_sos_de_chili_cu_orez

Piept de rata in sos de chili cu orez

Piept de rata in sos de chili cu orez din: piepţi de raţă (cu piele), sare, piper negru, ardei iuţi roşii, zahăr, oţet de vin alb, orez, coaja de lamaie. Ingrediente: 4 piepţi de raţă (cu piele) 1 bob piper negru 3 ardei iuţi roşii 6 linguri zahăr 3 linguri oţet de vin alb 300 g orez coaja rasă de la 1 […]
 
Cornuri_cu_nuca_si_gem

Cornuri cu nuca si gem

Cornuri cu nuca si gem din: faina, drojdie, lapte, zahar, sare, oua, esenta de rom, unt, margarina, gem si nuca.   Ingrediente: 500 g făină 1/2 cub (25 g) drojdie 175 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri zahăr 1 praf de sare 1 ou 1 fiolă esenţă de rom sau de vanilie 150 g unt […]
Smoothie_cu_avocado_si_banana

Smoothie cu avocado si banana

Smoothie cu avocado si banana din: avocado, cacao, banana, lapte de caju, scortisoara, vanilie si miere.   Ingrediente: 85 g avocado (1/2 avocado) 2 linguri cacao 1 banană îngheţată, în prealabil 1 pahar lapte de caju 1 vârf de cuţit de scorţişoară puţină vanilie 1 linguriţă miere   Mod de preparare: Pentru laptele de caju, […]
 
File_de_salau_cu_cartofi_natur

File de salau cu cartofi natur

File de salau cu cartofi natur din: fileuri de salau, ardei rosii, ardei iute verde, ceapa, lamaie, vin alb, smantana, unt, patrunjel, sare si piper alb.   Ingrediente: 4 fileuri de şalău 2 ardei roşii 1 ardei iute verde 1 ceapă de dimensiune medie zeama de la 1 lămâie mare 150 ml vin alb 125 […]
Sote_de_broccoli_cu_suc_de_lamaie_07

Reteta zilei: Sote de broccoli cu suc de lamaie

Sote de broccoli cu suc de lamaie din: broccoli, ulei de masline, sare, fulgi de ardei iute, coaja de lamaie, usturoi, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti Sote de cartofi cu broccoli Sote de morcovi cu broccoli   Ingrediente: 1 broccoli, rupt buchetele 3 linguri ulei de […]
 
Sufleu_de_ciuperci_cu_chimen_si_mei

Sufleu de ciuperci cu chimen si mei

Sufleu de ciuperci cu chimen si mei din: ciuperci de pădure, chimen măcinat, mei, supă de legume (rece), pâine, ceapa, ulei, slăninuţă împănată, sare, ghimbir, maghiran, usturoi, parmezan, ou, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci de pădure 2-3 linguriţe chimen măcinat 300 g mei 1,2 l supă de legume (rece) 200 g pâine 2 cepe 2 linguri ulei 50 g slăninuţă împănată tăiată cuburi 2 linguriţe sare […]
Spaghete_cu_pui_si_vinete

Spaghete cu pui si vinete

Spaghete cu pui si vinete din: spaghete, vinete, ardei rosu, ardesi verde, cepe, morcov, piept de pui, unt, ulei, cascaval, suc de rosii, mustar, zahar, sare si busuioc.   Ingrediente: 300 g spaghete de preferinţă integrale 2 vinete 1 ardei roşu 1 ardei verde 2 cepe 1 morcov 500 g piept de pui 1 lingură […]
 
Chiftele_in_sos_de_scortisoara

Chiftele in sos de scortisoara

Chiftele in sos de scortisoara din: carne de vita, ou, ceapa, usturoi, paine, lapte, faina, ulei, sare, suc de rosii, scortisoara, coaja de portocala, dafin, piper si cimbru.   Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ou 1 ceapă 4 căţei de usturoi 2 felii pâine 1 ceşcuţă lapte 2 linguri făină 150 ml […]
Prajitura_cu_cuscus_fructe_uscate_si_nuci

Prajitura cu cuscus, fructe uscate si nuci

Prajitura cu cuscus, fructe uscate si nuci din: prune uscate, mere uscate, caise uscate, suc de mere sau caise, cuşcuş, nuci româneşti, nuci braziliene, cardamom, scorţişoară, sirop de arţar sau miere. Ingrediente: 100 g prune uscate 1 mână de mere uscate 100 g caise uscate 400 ml suc de mere sau caise 185 g cuşcuş 1 mână nuci româneşti 1 mână nuci braziliene 1 praf […]
 
Salata_cu_piept_de_rata_iaurt_si_sfecla_rosie

Salata cu piept de rata, iaurt si sfecla rosie

Salata cu piept de rata, iaurt si sfecla rosie din: iaurt gras, maioneză, usturoi, sare, piper, chili, piepţi de raţă, rosii, ceapa verde, frunze de spanac proaspăt, salată verde, sfeclă roşie de la borcan. Ingrediente: 150 g iaurt gras 50 g maioneză 1 căţel de usturoi sare piper chili 600 g piepţi de raţă 4 roşii 2 cepe verzi 120 g frunze […]
Supa_de_ciuperci_cu_ghimbir

Supa de ciuperci cu ghimbir si busuioc

Supa de ciuperci cu ghimbir si busuioc din: ciuperci champignon, ardei gras roşu, morcovi, frunze de busuioc,  cartofi roşii, rădăcină de păstârnac, ghimbir. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu 2 morcovi frunze de busuioc pentru ornat 2 cartofi roşii 1 rădăcină de păstârnac o bucăţică de ghimbir (2 cm) Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se taie […]
 
Mazare verde cu macaroane si smantana

Paste verzi cu mazare si sos de telina

Paste verzi cu mazare si sos de telina din: paste verzi cu spanac, mazare, telina, lapte, smantana, sare, pipe negru, nucsoara si sunca de Parma.   Ingrediente: 200 g paste verzi cu spanac 70 g mazăre congelată 1/2 ţelină mare 100 ml lapte dulce pasteurizat 100 ml smântână pentru gătit sare piper negru măcinat nucşoară […]
Budinca_cu_telina_kaizer_si_smantana

Budinca cu telina, kaizer si smantana

Budinca cu telina, kaizer si smantana din: făină, drojdie, zahăr, unt moale, vin alb, ceapă, unt, ulei, ţelină, kaizer afumat, smântână, caşcaval, oua, piper, chimen, pătrunjel tocat Ingrediente: 300 g făină 1/2 cub drojdie 1/2 linguriţă zahăr 50 g unt moale 120 ml vin alb 1 ceapă 2 linguri unt 2 linguri ulei 2 rădăcini medii de ţelină 100 g kaizer afumat 250 g smântână 100 g caşcaval 2 ouă […]
 
Supa_de_sparanghel_cu_bacon_si_smantana_12

Reteta zilei: Supa de sparanghel cu bacon si smantana

Supa de sparanghel cu bacon si smantana din: bacon, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, sparanghel, supa de pui, sare, piper, smantana. Poate te intereseaza si: Supa de sparanghel cu leurda si smantana Supa cu crevete, sparanghel si ciuperci Supa de sparanghel cu naut   Ingrediente: 4 felii de bacon, tocat 1 ceapa, tocata 2 […]
Orez_salbatic_cu_apio_dovlecel_si_caju

Orez salbatic cu apio, dovlecel si caju

Orez salbatic cu apio, dovlecel si caju din: ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia, oţet de vin roşu, zahăr brun, pătrunjel, ardei iute tocat, orez sălbatic, ulei, usturoi, sare, piper, apio, dovlecei, caju. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 lingură sos de soia 1/2 lingură oţet de vin roşu 1 praf zahăr brun 2 linguri pătrunjel tocat 1 ardei […]
 
Cornulete_cu_vanilie_si_nuci

Cornulete cu vanilie si nuci

Cornulete cu vanilie si nuci din: făină, zahăr pudră, unt moale, gălbenuşuri, nuci măcinate, zahăr vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 80 g zahăr pudră 180 g unt moale 2 gălbenuşuri 100 g nuci măcinate 1 plic zahăr vanilat zahăr pudră Mod de preparare: Se aşază într-un castron făina cu zahăr pudră, unt moale şi gălbenuşuri; se în­globează nucile […]
Supa_crema_de_rosii_si_girasoli

Supa-crema de rosii si girasoli

Supa-crema de rosii si girasoli din: morcovi, cepe, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cubulete de legume, rosii, frunze de dafin, zahar, lapte, girasoli, parmezan si busuioc.   Ingrediente: 3 morcovi mari 2 cepe albe medii 2 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper opţional, cubuleţe de legume 2 cutii roşii decojite 2 frunze […]
 
Crap_umplut_cu_orez_si_legume

Crap umplut cu orez si legume

Crap umplut cu orez si legume din: crap, orez, ceapa, ardei gras, lamaie, suc de rosii, ulei de masline, vin alb, boia dulce, sare, piper, patrunjel si marar.   Ingrediente: 1 crap de 1 – 1 1/2 kg 1 ceaşcă orez 1 ceapă uscată 1 ardei gras 1 lămâie 1 cană suc de roşii 2-3 […]
Cartofi_cu_fasole_si_hering

Cartofi cu fasole si hering

Cartofi cu fasole si hering din: cartofi noi, fasole verde, sare, cimbrişor, patrunjel, bacon, unt, hering, smantana. Ingrediente: 750 g cartofi noi 750 g fasole verde sare 2 fire cimbrişor 1 legătură pătrunjel 100 g bacon 40 g unt 8 fileuri de hering 100 g smântână Mod de preparare: Se spală cartofii şi se fierb cca 20 min.: se […]
 
Pui_in_stil_thailandez_cu_mirodenii_si_iaurt

Pui in stil thailandez cu mirodenii si iaurt

Pui in stil thailandez cu mirodenii si iaurt din: pulpe de pui, iaurt natur, boia dulce, garam maşala, chili, ghimbir, usturoi, cumin, sare. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 170 g iaurt natur Pentru amestecul de mirodenii tandoori: 1 lingură boia dulce 1 linguriţă amestec garam maşala 1/2 linguriţă chili 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 2 căţei de usturoi pisaţi […]
Fidea_cu_frisca_nuci_si_bezea

Fidea cu frisca, nuci si bezea

Fidea cu frisca, nuci si bezea din: fidea, unt, apa, zahar tos, frisca, nuci, migdale, zeamă de lămâie, ou, sare, zahăr pudră. Ingrediente: 200 g fidea 100 g unt 100 ml apă 100 g zahăr tos 200 ml frişcă 50 g nuci 50 g migdale 50 ml zeamă de lămâie 1 albuş 1 praf de sare 100 […]
 
Briose_cu_sunca_cascaval_si_mac

Briose cu sunca, cascaval si mac

Briose cu sunca, cascaval si mac din: făină, drojdie uscată, zahar, sare, ou, lapte, unt, mac, cascaval, bacon. Ingrediente: 200 g făină 1 linguriţă drojdie uscată 1 praf zahăr 1 praf sare 1 ou 200 ml lapte cald 50 g unt topit şi răcorit 2-3 linguri mac 6 linguri caşcaval ras 125 g bacon unt pentru uns […]
Muschi_de_porc_in_crusta_de_cascaval_si_verdeata

Muschi de porc in crusta de cascaval si verdeata

Muschi de porc in crusta de cascaval si verdeata din: file de porc, ulei de măsline, usturoi, parmezan, verdeaţă asortată, tocată (pătrunjel, ceapă verde, busuioc), coaja de lamaie, pesmet, sare, piper, rosii cherry Ingrediente: 700 g file de porc 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi 20 g parmezan ras o mână de verdeaţă asortată, tocată […]
 
Turta_dulce_cu_crema_de_ciocolata

Turta dulce cu crema de ciocolata

Turta dulce cu crema de ciocolata din: unt, zahăr brun, gălbenuş, apă minerală carbogazoasă sau sifon, făină, albuş, suc de lămâie, zahăr pudră, coloranţi alimentari, frişcă, ciocolată albă. Ingrediente: 125 g unt 100 g zahăr brun 1 gălbenuş 1 linguriţă apă minerală carbogazoasă sau sifon 300 g făină Pentru glazură: 1 albuş 1 linguriţă suc de lămâie 200 g zahăr pudră coloranţi alimentari Pentru […]
Aperitive_cu_castravete_si_crema_de_branza_si_busuioc

Aperitive cu castravete si crema de branza si busuioc

Aperitive cu castravete si crema de branza si busuioc din: baghete mici, cremă de brânză, măsline fără sâmburi, castraveţi, roşii, ardei gras roşu, ardei gras galben, piper, busuioc, rozmarin. Ingrediente: 2 baghete mici 250 g cremă de brânză 3 linguri măsline fără sâmburi 2 castraveţi 2 roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben piper busuioc rozmarin Mod de preparare: Condimentezi […]
 
Pizza Tonno

Pizza cu ton, porumb si gogosar

Pizza cu ton, porumb si gogosar din: făină, apa, ulei, drojdie uscată, zahăr, sare, ton bucăţi, porumb dulce din conservă, caşcaval, ketchup, gogoşar. Ingrediente: 350 g făină 250 ml apă 3 linguri ulei 1 lingură drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare Pentru umplutură: 300 g ton bucăţi 50 g porumb dulce din conservă 50 g caşcaval 4-5 linguri ketchup […]
Tagliatelle_cu_surimi_sos_de_usturoi_si_busuioc_verde

Tagliatelle cu surimi, sos de usturoi si busuioc verde

Tagliatelle cu surimi, sos de usturoi si busuioc verde din: tagliatelle, capere în oţet,  surimi (batoa­ne de crab), roşii mari, sare, piper alb, busuioc verde, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, usturoi, zeamă de lămâie, smântână. Ingrediente: 400 g tagliatelle 100 g capere în oţet 350 g surimi (batoa­ne de crab) 4 roşii mari sare piper alb frunze de busuioc verde 2 […]
 

Salata calda de varza cu chorizo

Salata calda de varza cu chorizo din: varza alba, chorizo, unt, paprika dulce, paprika iute, sare, piper. Ingrediente:  400gr varza alba 50g chorizo 25g unt 1/2 lingurita paprika afumata dulce 1 praf de paprika afumata iute sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Toacă fin 400g de varză albă, îndepărtând nervura centrală a frunzelor. […]
Bruschete_cu_avocado_masline_si_ciuperci

Bruschete cu avocado, masline si ciuperci

Bruschete cu avocado, masline si ciuperci din: pâine integrală, usturoi, avocado, lamaie, ulei de masline, ciuperci champignon, măsline dietetice, cimbru verde. Ingrediente: 10 felii de pâine integrală, de preferinţă rustică 2-3 căţei de usturoi 1 fruct de avocado bine copt 1 lămâie 3-4 linguri ulei de măsline 200 g ciuperci champignon 4-5 măsline dietetice 1 fir de cimbru verde Mod de […]
Vita_la_tigaie_cu_castravete_si_seminte_de_susan_09

Reteta zilei: Vita la tigaie cu castravete si seminte de susan

Vita la tigaie cu castravete si seminte de susan din: vita, sare, castravete, chili, ulei, sos de soia, ulei de susan, zahar, usturoi, piper, seminte de susan, orez. Poate te intereseaza si: Vita la tigaie cu ardei gras si vinete Vita la tigaie cu chimen si anason Vita la tigaie cu sos de branza   […]
Prajitura_cu_mac_si_compot_de_fructe

Prajitura cu mac si compot de fructe

Prajitura cu mac si compot de fructe din: faina, zahar pudra, unt, galbenus, lapte, praf de copt, mac, scortisoara, lamaie si compot de prune sau piersici.   Ingrediente: Pentru aluat 300 g făină câte 150 g zahăr pudră şi unt 1 gălbenuş 6 linguri lapte 1 plic praf de copt câte 1 lingură unt şi […]
 
Pizza_carbonara_cu_bacon_cascaval_si_oregano

Pizza carbonara cu bacon, cascaval si oregano

Pizza carbonara cu bacon, cascaval si oregano din: făină, zahar, sare, ulei de masline, apa, condimente pentru pizza, drojdie, bacon, smântână, caş­caval ras sau parme­zan, oua, suc de rosii, oregano. Ingrediente: 1/2 kg făină câte 1/2 linguriţă feare fină şi zahăr 2 linguri ulei de măsline 250 ml apă călduţă 1 lingu­riţă condimente pentru pizza 1 cub drojdie Pentru umplutură: […]
Salata_de_paste_cu_scoici_marinate_si_masline

Salata de paste cu scoici marinate si masline

Salata de paste cu scoici marinate si masline din: conchiglie sau alte paste mici, midii marina­te din comerţ, măsline umplute cu pastă de anşoa, capere conservate în oţet, usturoi, ulei de măsline, muştar iute, iaurt, zeamă şi coajă de lămâie. Ingrediente: 250 g conchiglie sau alte paste mici 150 g midii marina­te din comerţ 10-15 măsline umplute cu pastă de anşoa 1 lingură capere […]
 
Rondele_de_dovlecel_cu_branza_si_masline

Rondele de dovlecel cu branza si masline

Rondele de dovlecel cu branza si masline din: dovlecei, ulei, măsline verzi fără sâmburi, hasmaţuchi, brânză de capră, brânză de vaci. Ingrediente: 5 dovlecei 75 ml ulei 10 măsline verzi fără sâmburi 2 legături hasmaţuchi 300 g brânză de capră 100 g brânză de vaci Mod de preparare: Se curăţă dovleceii şi se taie felii subţiri, pe lungime. Se unge […]
Tocana_de_vitel_cu_chorizo

Tocana de vitel cu chorizo

Tocana de vitel cu chorizo din: carne de vitel, carnat picant, pulpa de rosii, masline, cepe, cartofi, usturoi, ulei si patrunjel.   Ingrediente: un kg carne de viţel un cârnat picant (chorizo) 2 conserve pulpă de roşii 150 g măsline 4 cepe 3 cartofi un căţel usturoi o lingură ulei 5-6 fire pătrunjel verde   […]
 
Peste_cu_salata_de_cuscus_si_gogosar

Peste cu salata de cuscus si gogosar

Peste cu salata de cuscus si gogosar din: fileuri de cod sau merluciu, ulei, condimente pentru peşte, cuşcuş, coriandru măcinat, pudră de turmeric gogosar rosu, ceapa, lamaie, frunze de pătrunjel, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de cod sau merluciu 2 linguri ulei condimente pentru peşte Pentru salată: 200 g cuşcuş 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1 vârf de cuţit pudră […]
Sote_de_ciuperci_cu_branza_si_crutoane_05

Reteta zilei: Sote de ciuperci cu branza si crutoane

Sote de ciuperci cu branza si crutoane din: unt, ulei, ciuperci, paine, usturoi, otet de vin alb, chili, sare grunjoasa, piper, verdeturi, branza. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci cu verdeata Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate Sote de ciuperci cu usturoi   Ingrediente: 3 linguri unt nesarat 1 […]
 
Briose_cu_smochine

Briose cu smochine

Briose cu smochine din: faina, unt, zahar, migdale, oua, smochine, praf de copt, apa de trandafiri, fulgi de migdale si zahar pudra cu aroma de vanilie.   Ingrediente: 175 g făină 175 g unt 150 g zahăr 150 g migdale măcinate 3 ouă mari 6 smochine coapte 1/2 linguriţă praf de copt 1 lingură apă […]
Crostini_cu_unt_de_arahide_banana_si_scortisoara

Crostini cu unt de arahide, banana si scortisoara

Crostini cu unt de arahide, banana si scortisoara din: baghetă, banana, scorţişoară fin măci­nată sau ghimbir uscat măcinat, unt de arahide, lămâie. Ingrediente: 1/4 baghetă 1 bana­nă mică 1/2 linguriţă scorţişoară fin măci­nată sau ghimbir uscat măcinat 2 linguri unt de arahide 1/2 lămâie Mod de preparare: Tai bagheta oblic, în felii groase de 2 cm. Le prăjeşti în cuptor sau pe […]
 
Spaghete_cu_vitel_si_sos_bolognese

Spaghete cu vitel si sos bolognese

Spaghete cu vitel si sos bolognese din: spaghete, carne tocată de viţel, ceapa, usturoi, bulion, vin rosu, pancetta (bacon), ulei de măsline, supă din oase de vită, dafin, piper, sare, oregano uscat, busuioc proaspat. Ingrediente: 500 g spaghete 500 g carne tocată de viţel 2 cepe de dimensiune medie 3-4 căţei de usturoi 1 l bulion de tomate 150 ml […]
Focaccia_cu_rozmarin_si_vin_alb

Focaccia cu rozmarin si vin alb

Focaccia cu rozmarin si vin alb din: făină tip 550, sare de mare, drojdie granule, ulei de măsline, vin alb sec, apă călduţă, rozmarin verde.     Ingrediente: 500 g făină tip 550 10 g sare de mare 1 plic (7 g) drojdie granule 70 ml ulei de măsline 50 ml vin alb sec 265 ml apă călduţă 2 fire rozmarin verde […]
 
Tocana_de_mazare_cu_paste_si_kaizer

Tocana de mazare cu paste si kaizer

Tocana de mazare cu paste si kaizer din: kaizer, mazăre din conservă, ceapă, sare, piper alb, boia dulce, patrunjel verde, ulei, pastă de roşii, paste melcişori, spaghete sau spirale. Ingrediente: 150 g kaizer 250 g mazăre din conservă 1 ceapă sare piper alb măcinat boia dulce 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 250 […]
Aperitive_cu_dovlecel_cascaval_si_busuioc

Aperitive cu dovlecel, cascaval si busuioc

Aperitive cu dovlecel, cascaval si busuioc din: pâine inte­grală, usturoi, caşcaval, dovlecei, rosii, busuioc uscat mărunţit. Ingrediente: 5 felii de pâine inte­grală 2 căţei de usturoi 100 g caşcaval 2 dovlecei mici 2 roşii busuioc uscat mărunţit Mod de preparare: Prăjeşti puţin feliile de pâine pe o parte, apoi le freci cu usturoi curăţat. Speli dovleceii şi îi cureţi […]
 
Tarte_cu_ton_legume_si_busuioc

Tarte cu ton, legume si busuioc

Tarte cu ton, legume si busuioc din: făină, sare, drojdie uscata, apa calduta, ton, ardei galben, ardei portocaliu, măsline negre, porumb, ciuperci, sare de mare, cimbru, busuioc. Ingrediente: 250 g făină 10 g drojdie uscată 1 praf de sare apă călduţă Pentru umplutură: 100 g ton 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 2 linguri măsline negre 50 g porumb 70 […]
Supa_de_bere_blonda

Supa de bere blonda

Supa de bere blonda din: ulei de masline, ceapa, morcov, sare, piper, usturoi, unt, faina, supa de legume, bere, smantana, dafin si branza cheddar.   Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă albă mare 1 morcov mare sare piper 1 căţel de usturoi 4 linguri unt 1/3 cană făină 3 căni supă de legume […]
 
Salata_cu_pui_si_caju_11

Reteta zilei: Salata cu pui si caju

Salata cu pui si caju din: maioneza, iaurt, suc de limeta, miere, pudra de curry, turmeric, piper cayenne, ghimbir, sare, piper, struguri, caju, ceapa verde, telina, coriandru, salata verde, piept de pui. Poate te intereseaza si: Salata de pui cu ierburi aromate Salata de pui cu gogosari si castraveti murati  Salata de pui cu seminte […]
Jeleu_de_punci_cu_rosii_si_scortisoara

Jeleu de punci cu rodii si scortisoara

Jeleu de punci cu rodii si scortisoara din: rodii, zahăr, gelfix, suc de struguri, anson stelat, suc de lămâie, batoane de scorţişoară, cuişoare, piper roz. Ingrediente: 3 rodii 50 g zahăr 1 plic gelfix 750 ml suc de struguri 2 bucăţi anson stelat 50 ml suc de lămâie 2 batoane de scorţişoară 5 cuişoare 2 linguriţe piper roz Mod de preparare: Se taie in […]
 
Paste_cu_fructe_de_mare_si_chili

Paste cu fructe de mare si chili

Paste cu fructe de mare si chili din: spaghete integrale, fructe de mare congelate, ulei, sare, piper, ceapă, usturoi, chili, pastă de tomate, rosii, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g spaghete integrale 250 g fructe de mare congelate ulei sare piper 1 ceapă mică 3 căţei de usturoi 1 praf de chili 1 lingură pastă de tomate 6 roşii de dimensi­uni mijlocii 1 legătură […]
Pizza_cu_panacetta_rosii_cherry_si_masline

Pizza cu pancetta, rosii cherry si masline

Pizza cu pancetta, rosii cherry si masline din: lipie libaneză graham, ulei de măsline, ketchup, pancet­ta sau bacon, roşii cherry, măsline, caşcaval, busuioc verde. Ingrediente: 1 lipie libaneză graham, de 28 cm 1 lingură ulei de măsline 2 linguri ketchup 7-8 felioare pancet­ta sau bacon 5 roşii cherry 10 măsline 50 g caşcaval 1 fir de busuioc verde Mod de preparare: Ungi cu […]
 
Bruschete_cu_rosii_si_parmezan

Bruschete cu rosii si parmezan

Bruschete cu rosii si parmezan din: baghetă franţuzească, roşii, usturoi, parmezan, sare, piper negru, ulei extravirgin de măsline. Ingrediente: 1/2 baghetă franţuzească 2 roşii 2-3 căţei de usturoi 100 g parmezan sare piper negru măcinat ulei extravirgin de măsline Mod de preparare: Speli roşiile şi le tai în cubuleţe. Cureţi ustu­roiul şi îl toci cât mai fin. Amesteci roşiile cu […]
Limonada_racoritoare_10

Retete Limonada

Retete Limonada: Limonada cu capsuni O reteta de limonada cu capsuni din: sirop de zahar, suc de lamaie, capsuni si apa. Ingrediente: 30 ml sirop de zahar 50 ml de suc proaspat de la o… Read more » Limonada cu menta O reteta de limonada cu menta din: sirop de zahar, suc de lamaie, lamaie, […]
 
Cocktail_cu_vin_rose_suc_de_pepene_si_capsuni_09

Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni

Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni din: suc de pepene, suc de capsuni, vin rose, votca, limoncello, suc de portocale, suc de limeta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu vin si portocale Cocktail cu vin si coniac Cocktail cu vin spumant si gin   Ingrediente: 4 cesti de suc de pepene verde+cateva […]
Paste_cu_ton_fenicul_si_muguri_de_pin

Paste cu ton, fenicul si muguri de pin

Paste cu ton, fenicul si muguri de pin din: paste scurte integrale, ton, ulei de măsline, usturoi, bulbi de arpagic, fenicul cu frunze, muguri de pin, ardei verde, stafide, parmezan sau caşcaval, pătrunjel, sare. Ingrediente: 300 g paste scurte integrale 2 conserve de 200 g ton bucăţi 4 linguri ulei de măsline 6 căţei de usturoi frunzuliţe verzi de la 3 bulbi de arpagic 1 bulb […]
 
Salata_Nicoise_Retete_internationale_13

Salata cu oua, dovlecel si cuscus

Salata cu oua, dovlecel si cuscus din: dovlecel, ardei gras roşu, ouă de prepeliţă, usturoi, cuscus, oţet de mere, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 1 dovlecel tânăr, de circa 200 g 1 ardei gras roşu 4-5 ouă de prepeliţă 50 g cuşcuş 1 căţel de usturoi zdrobit 1 lingură oţet de mere 2 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: […]
Aperitive_cu_rosii_seminte_de_susan_si_oregano

Aperitive cu rosii, seminte de susan si oregano

Aperitive cu rosii, seminte de susan si oregano din: baghetă franţuzească, usturoi, roşii, ulei extra­virgin de măsline, seminţe de susan, seminţe de chia, oregano uscat, rozmarin. Ingrediente: 1 baghetă franţuzească 2 căţei de usturoi 400 g roşii 3 linguri ulei extra­virgin de măsline 1/2 linguriţă seminţe de susan 1/2 linguriţă seminţe de chia oregano uscat mărunţit 1 fir de rozmarin Mod de preprare: […]
 
Gratin_cu_varza_de_Bruxelles

Gratin cu varza de Bruxelles

Gratin cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, smantana, faina, oua, cascaval, branza dulce, nucsoara, oua de prepelita, margarina si pesmet.   Ingrediente: 500 g verzişoare de Bruxelles 300 g smântână 20% 1 linguriţă făină 2-3 ouă 50 caşcaval 100 g brânză dulce nucşoară câteva ouă de prepeliţă câte 2 linguri margarină şi pesmet […]
Rulada_necoapta_cu_doua_creme

Rulada necoapta, cu doua creme

Rulada necoapta, cu doua creme din: foi de napolitana, biscuiti, zahar, apa, cocos, unt, lapte praf si esenta de vanilie sau migdale.   Ingrediente: 3 foi de napolitană Pentru crema caramel 500 g biscuiţi 1 cană zahăr 2 căni apă Pentru crema de cocos 1 cană zahăr 100 g cocos 100 g unt sau margarină […]
 
Paste_cu_mazare_morcov_si_rosii

Paste cu mazare, morcov si rosii

Paste cu mazare, morcov si rosii din: penne rigate, morcovi, ceapă verde, mazăre, roşii cherry, ulei, rozmarin verde, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g penne rigate 2 morcovi 3 fire ceapă verde 150 g mazăre 150 g roşii cherry 2 linguri ulei 1 fir de rozmarin verde 1 legătură pătrunjel  sare piper Mod de preparare: Cureţi morcovii şi ceapa, le speli şi […]
Pizza_cu_salam_ardei_si_oregano

Pizza cu salam, ardei si oregano

Pizza cu salam, ardei si oregano din: lipii libaneze mari de 28 cm,  sos de ardei şi roşii, oregano verde, salam crud-uscat, ardei capia mare sau gogoşar, ulei de măsli­ne, sare, piper. Ingrediente: 2 lipii libaneze mari, de 28 cm 2 linguri sos de ardei şi roşii 5-6 fire de oregano verde 7-8 felii de salam crud-uscat 1 ardei capia […]
 
Cuscus_cu_dovlecel_ardei_si_morcov

Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov

Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov din: dovlecel, ardei gras roşu, ardei gras galben, mor­cov, ceapă,  roşie, con­centrat de legume, cuşcuş, apa, unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 mor­cov 1 ceapă 1 roşie 1/2 cub con­centrat de legume 250 g cuşcuş 400 ml apă 40 g unt sare Mod de preparare: Pentru sosul de […]
Aperitive_cu_avocado_rosii_cherry_si_lamaie_verde

Aperitive cu avocado, rosii cherry si lamaie verde

Aperitive cu avocado, rosii cherry si lamaie verde din: pâine de casă, roşii cherry galbene şi roşii, avocado, usturoi, lămâie verde, lămâie, ulei de măs­line aromat, sare de mare. Ingrediente: 1/2 pâine de casă 400 g roşii cherry galbene şi roşii 1 avocado 4 căţei de usturoi 1/2 lămâie verde 1/2 lămâie 4 linguri ulei de măs­line aromat sare de mare […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro