miercuri, 2 mai 2012

Retete simple si usoare

Retete simple si usoare:

Retete simple si usoare

Punch cu visine

Retete simple si usoare
O reteta de punch cu visine din: zahar, apa, visine, vin alb bordeaux, vin rose, sampanie si frunze de menta. Ingrediente: 5 linguri de zahar 5 linguri de apa 500 g visine fara samburi (proaspete sau congelate) 1/8 l vin alb Bordeaux 2 sticle de vin rose 1 sticla de sampanie frunze de menta…Read more »

Budinca de cartofi si conopida

Retete simple si usoare
O reteta de budinca de cartofi si conopida din: cartofi, conopida, oua, unt, smantana, cas, pesmet si sare. Ingrediente: 12 cartofi 1 conopida (circa 70 g) 8-9 oua 75 g unt 200 ml smantana 200 g cas 4 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Se fierb 6 ou tari. Se spala cartofii si…Read more »

Desert cu rubarba si ghimbir

Retete simple si usoare O reteta de desert cu rubarba si ghimbir din: rubarba, ghimbir, zahar tos, vin alb, mascarpone, smantana, zahar pudra si ghimbir confiat. Ingrediente: 400 g rubarba, taiata cubulete mici 1 bucata de ghimbir cat degetul mare, decojita si tocata fin 75 g de zahar tos 100 ml de vin alb 100 g mascarpone 300…Read more »

Salata orientala cu crenvursti

Retete simple si usoare O reteta de salata orientala cu crenvursti din: cartofi, morcovi, oua, mazare, boabe de porumb, gogosar murat, castraveti murat, masline negre, crenvursti, ceapa, ulei, otet si mustar. Ingrediente: 5-6 cartofi 2-3 morcovi 3 oua 200 g mazare (conserva) 200 g boabe de porumb (coserva) 1 gogosar murat 2 castraveti murati 20-25 masline negre 3…Read more »

Somon uşor afumat cu portocale

Retete simple si usoare O reteta de somon usor afumat cu portocale din: boabe de ienupar, boabe de piper, fileuri de somon, ulei de masline, rubarba, nasturel si ulei de masline. Ingrediente: 1 lingura boabe de ienupar 1 lingura boabe de piper negr 2 fileuri de somon usor afumate 2 lingurite ulei de masline pentru salata: 1 portocaa…Read more »

Pui cu sos condimentat

Retete simple si usoare O reteta de pui cu sos condimentat din: pulpe, zeama de lamaie, boia dulce, chimen, ghimbir, usturoi, ceapa, iaurt, garam masala, ceapa rosie, iaurt, ulei de masline, pasta de rosii, ghimbir, zahar, supa de pui, smantana si patrunjel. Ingrediente: 500 g pulpe dezosate, taiate bucati mari zeama de la 1 lamaie 1/2 lingurita boia…Read more »

Cartofi cu somon si marar

Retete simple si usoare O reteta de cartofi cu somon si marar din: cartofi, ulei de masline, unt, file de somon afumat, suc de lamaie, cas de vaca, capere, marar, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi 20 ml ulei de masline 25 g unt 125 g file de somon afumat 1 lingura suc de lamaie 150 g cas…Read more »

Punch cu fructe exotice

Retete simple si usoare O reteta de Punch cu fructe exotice din; kiwi, ananas, mango, papaya, zahar, zahar vanilat, suc de portocala, vin alb, apa minerala si lamaita. Ingrediente: 4 kiwi 1 ananas mai mic 1 mango 1 papaya 200 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat 1 sticla de suc de portocale 2 sticle de vin alb…Read more »

Tocanita de miel cu mirodenii

Retete simple si usoare O reteta de tocanita de miel din: ulei de masline, pulpa de miel, ceapa, scortisoara, cardamom, chimen, boabe de coriandru, ghimbir, ardei iute, rosii, pasta de rosii si zahar. Ingediente: 1 lingura ulei de masline 1 kg pulpa de miel dezosata si taiata cuburi de 4 cm 250 g ceapa sau esalote, tocata marunt…Read more »

Ceafa de porc la gratar cu mirodenii

Retete simple si usoare O reteta de Ceafa de porc la gratar cu mirodenii din: otet balsamic, ulei de masline, usturoi, carne de porc, mirodenii indiene, sare si piper. Ingrediente: 60 ml otet balsamic 120 ml ulei de masline 1 legatura patrunjel usturoi uscat carne de porc 2 linguri mirodenii indiene sare piper   Mod de preparare: Patrunjelul…Read more »

Salată cu busuioc şi fasole verde

Retete simple si usoare O reteta de salata cu busuioc si fasole verde din: ulei de masline, fasole verde, ardei rosu, fasole si busuioc. Ingrediente: 1 1/2 linguri cu ulei de măsline 200 grame de fasole verde 1 ardei roşu, mare, tăiat felii 1 conservă de 420 grame cu fasole 1/4 ceaşcă cu frunze proaspete de busuioc  …Read more »

Ciuperci umplute la cuptor

Retete simple si usoare O reteta de ciuperci umplute la cuptor din: ciuperci champignon, carote, praz, ulei de masline, curcuma, sare, piper, patrunjel verde, bulgur si cascaval. Ingrediente: 12 ciuperci Champignon de marime mijlocie 120 g carote (morcovi tineri) 1/2 praz (cu tot cu partea verde) 2 linguri ulei de masline 2 linguri curcuma sare piper 1 lingura…Read more »

Spaghete cu pui şi ciuperci, scăldate în vin alb

Retete simple si usoare O reteta de spaghete cu pui si ciuperci, scaldate in vin alb din: ulei de masline, pulpe de pui, sare de mare, piper, usturoi, ciuperci, vin alb, spaghete, sos alb, parmezan si busuioc. Ingrediente: ulei de măsline 4 pulpe de pui, dezosate, fără piele, care se taie în bucăţi mici sare de mare şi…Read more »

Peşte la grătar în stil indian

Retete simple si usoare O reteta de peste la gratar in stil indian din: ghimbir, usturoi, dorada, ton, iaurt, ulei de masline, turmeric, pudra de chilli si seminte de chimion. Ingrediente: 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspătă, rasă fin 4 căţei de usturoi, daţi pe răzătoare sau zdrobiţi 2 dorade (în jur de 900g fiecare) sau 6 bucăţi…Read more »

Reteta zilei: Bruschete cu prosciutto si rucola

Retete simple si usoare O reteta de Bruschete cu prosciutto si rucola din: paine, prosciutto, rucola, usturoi, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: pâine prosciutto rucola usturoi Parmezan ras Ulei de măsline   Mod de preparare: Intr-o tigaie potrivita punem ulei de masline la incins apoi prajim paine pe ambele parti. Freaca painea cu cate un catel de…Read more »

Salată cu telemea marinată

Retete simple si usoare O reteta de salata cu telemea marinata din: telemea, otet de vin alb, ulei de masline, rozmarin, sare, piper, rosii cherry, castravete, ceapa rosie si masline. Ingrediente: 200 g telelmea 1,5 linguri otet de vin alb 6 linguri ulei de masline 2 fire de rozmarin sare piper 200 g rosii cherry 1 castravete lung…Read more »

Rosii umplute cu omleta de ciuperci

Retete simple si usoare O reteta de rosii umplute cu omleta de ciuperci din: rosii, oua, ciuperci, ardei grasi, ceapa rosie, sare, piper, frunze de salata, maioneza si zeama de lamaie. Ingrediente: 10 rosii 5 oua 150 g ciuperci 2 ardei grasi (rau, galben sau verde) 1 ceapa mare rosie 2-3 linguri ulei sare piper cateva frunze de…Read more »

Salată cu mazăre, ridichi şi carne de vită

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de salata cu: mazare, ulei de masline, carne de vita, salata verde, ridichi, menta, smantana, mustar, crema de hrean. Ingrediente: ulei de măsline 1 antricot de muşchi de vită fără grăsime, aproximativ 350 g o căpăţână mică şi fragedă de salată verde 200 g ridichi, tăiate felii 200 g mazăre verde…Read more »

Prajitura cu mango, lamaie verde si mure

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de prajitura cu: mango, mure, lamie verde, zahar pudra, smantana dulce, biscuiti. Ingrediente: 400g de mure 250g de zahăr pudră 2 conserve a câte 425g de mango în sirop, siropul se păstrează coaja rasă şi sucul de la 4 lămâi verzi 420 ml de smântână dulce 2 biscuiţi crocanţi, zdrobiţi, pentru…Read more »

Tort cu piersici

Retete simple si usoare O reteta de tort cu piersici din: oua, zahar, faina, nuci, praf de copt, sare, branza de vaci, frisca, galbenusuri, zahar, vanilie, comport de piersici, gelatina si cereale. Ingrediente: 7 oua 7 linguri de zahar 6 linguri de faina 150 g nuci macinate 1 plic praf de copt 1 praf de sare pentru crema:…Read more »

Supă cu sparanghel şi brânză

Retete simple si usoare O reteta de supa cu sparanghel si branza din: ceapa, ulei, faina, sparanghel, lapte, supa de pui, cartofi, usturoi, branza cedar si smantana. Ingrediente: 1 ceapă 4 linguriţe cu ulei 3 linguri cu făină 2 ceşti cu sparanghel, tăiat bucăţi micicups 2 ceşti cu lapte 2 ceşti cu supă de pui 2 cartofi tăiaţi…Read more »

Salsa verde

Retete simple si usoare O reteta de sos salsa verde din: patrunjel, menta, tarhon, usturoi, ulei de masline si piper. Ingrediente: 2 legaturi de patrunjel 1 mana de menta proaspata 1 legatura de tarhon sau coriandru 1 catel de usturoi, zdrobit 4 linguri ulei de masline piper negru, proaspat macinat   Mod de preparare: Introdu ingredientele intr-un blender…Read more »

Prăjitură tiramisu cu îngheţată

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de prajitura tiramisu cu: mascarpone, zahar tos, vin, ciocolata neagra, smantana dulce, cafea, coniac, piscoturi, cacao, smantana dulce, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 500g de mascarpone 115g de zahar tos 6 linguri de vin Marsala  50g de ciocolată neagră, bucăţi 142ml de smântână dulce, bătută până se obţine o frişcă neîndulcită 5…Read more »

Cod cu sos de scoici

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de cod cu: unt, salota, vin alb, cartof rosu, scoici, porumb dulce, smantana, ulei, chives Ingrediente: 1 cub de unt 1 şalotă sau o ceapă mică, tocată fin 50g bacon sau costiţă afumată, tăiată fâşii 100ml de vin alb 1 cartof roşu mare, tăiat în cubuleţe 100g de scoici 100g de…Read more »

Muschi de porc marinat la gratar

Retete simple si usoare O retete de muschi de porc marinat la gratar din: muschi de porc, ghimbir, usturoi, sos de soia, ulei de susan, mustar, chilli si arpagic. Muschiul de porc la gratar este perfect pentru un picnic intre prieteni. Ingrediente: 1 bucata muschi de porc 1 lingurita ghimbir 1 catel de usturoi uscat 25 ml sos…Read more »

Plăcintă cu urdă

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de placinta cu: urda, faina, oua, zahar smantana, untura, praf de copt, sare, zahar vanilat, stafide, marar. Ingrediente foi: 400g de făină 4 ouă 150g de zahăr 50g de smântână 150g de untură 1 plic praf de copt 5g sare Ingrediente compozitie: 1 kg de urdă 300g de zahăr 3 plicuri…Read more »

Salată de vară cu sparaghel şi anghinare calde

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de salata cu: sparanghel, anghinare, lamai, ulei de masline, seminte se coriandru, anason, cimbru, otet din vin alb, salata verde, ceapa rosie, chives, otet balsamic. Ingrediente salata: 4 anghinare, curăţate 2 lămâi, înjumătăţite 3 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de coriandru 1 anason stelat o rămurică mare de cimbru…Read more »

Punch cu pepene galben si banane

Retete simple si usoare O reteta de punch de pepene galben si banane din: pepene, banana, rom, lichior de migdale, carambola, zahar pudra, vin rose si sampanie rose. Ingrediente: 1 pepene galben mai mic (750 g) 1 banana mai mare 2 cl rom (40%vol) 2 cl lichior de migdale 1 carambola 1 lingura zahar pudra 2 sticle de…Read more »

Linguine cu dovlecei şi roşii

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de linguine cu: ulei de masline, costita afumata, dovlecei, usturoi, ardei iute, zahar tos, otet de vin, rosii, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline, plus extra pentru servit 140g de costiţă afumată (fără os) sau de bacon, tăiat cubuleţe 1 dovlecei de mărime medie, tăiaţi bucăţi 2 căţei de usturoi,…Read more »

Dovlecei fripţi cu mentă

Retete simple si usoare O reteta simpla si delicioasa de dovlecei cu: ulei de masline, otet, menta. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline 1 lingură de oţet balsamic 4 dovlecei menta Mod de preparare: Se frig în tranşe pe grătar 4 dovlecei feliati grosier, iar pe măsură ce sunt gata se răstoarnă în sos. Odată fripţi şi…Read more »

Retete pentru gratar

Retete simple si usoare Retete pentru gratar Ceafa de porc cu legume si cimbru O retete de ceafa ce porc cu sare, piper alb, piper negru, boia dulce, vin, ulei de masline, ardei grasi, fasole verde, cimbru si o ceapa rosie. Ingrediente: 400 g ceafa de porc sare piper alb si negru boia dulce 2 lingurite vin o…Read more »

Tartă rustică de dovlecei cu seminţe de pin şi ricotta

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de tarta cu: ulei, dovlecel, branza ricotta, oua, busuioc, nucsoara, aluat de foitaj, faina, seminte de pin. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 4 dovlecei, feliaţi subţire (încercaţi să folosiţi din mai multe soiuri, dacă găsiţi) 2 cutii a câte 250g de brânză ricotta 4 ouă o mână bună frunze de…Read more »

Legume de vară la cuptor

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de legume de vara cu: ulei de masline, dovlecei, rosii, vinete, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 6 linguri ulei de măsline, de cea mai bună calitate 4 dovlecei mari, feliaţi subţire (cei cu o nuanţă galbenă arată destul de bine) 5 roşii-prună coapte bine, feliate 2 vinete, feliate 1 căpăţână mare de usturoi,…Read more »

Banane caramel şi iaurt cu biscuiţi amaretti

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de desert din: banane, zahar tos, suc de lamaie, miere, smantana, iaurt, biscuiti. Ingrediente: 5 banane mari 2 linguri de zahăr tos sucul de la o lămâie 2 linguri de miere lichidă, plus extra pentru stropit 200ml de smântână slabă 200ml de iaurt natural o mână de biscuiţi amaretti, uşor zdrobiţi…Read more »

Salată de vară cu sos de anşoa

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de salata cu: fasole verde, cartofi, oua, masline negre, rosii, salata verde, ansoa, otet de vin rosu, ulei de masline. Ingrediente: 140g de fasole verde 300g de cartofi noi, feliaţi 4 ouă o mână de măsline negre, curăţate de sâmburi 225g de roşii cireaşă, înjumătăţite frunzele de la 2 salate verzi…Read more »

Pastă de somon afumat cu lipii crocante

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de pasta de somon afumat cu: fasole alba, iaurt grecesc, marar, suc de lamaie, lipii, ulei de masline, ridighii. Ingrediente: 400g de fasole albă boabe la conserva,clătită şi scursă 200g de iaurt grecesc (sau alt iaurt gras) 225g de somon afumat la pachet, gata porţionat 1 lingură de mărar proaspăt, tocat…Read more »

Risotto de vară cu dovlecei

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de risotto cu: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, camaroli, rozmarin, supa de legume, dovlrcei, mazare, busuioc. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1ceapă, tocată fin 2 căţei de usturoi, tocaţi fin 3 roşii coapte, tocate grosier 350g de camaroli sau alt tip de orez 1 linguriţă de rozmarin tocat 1,51…Read more »

Ardei umpluţi cu orez si branza de capra

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de ardei umpluti cu: ardei gras rosu, orez, sare, piper, rosii, sos pesto, masline, branza de capra. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 500g de orez fiert sare piper 2 roşii mărunţite 2 linguri de sos pesto o mână de măsline negre, curăţate de sâmburi şi tocate 200g de brâncă de capră…Read more »

Ardei umpluti cu telemea

Retete simple si usoare O reteta de ardei umpluti cu telemea din: ardei grasi, telemea, branza de vaci, ulei de masline, usturoi, sare, piper, suc de lamaie si frunzulite de cimbru. Ingrediente: 8 ardei grasi 300 g telemea 200 g branza de vaci 4 linguri ulei de masline 2-3 catei de usturoi sare piper 1 lingura suc de…Read more »

Paste de primăvară

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de paste cu: tagliatelle, dovlecei, mazare, lamaie, menta, branza ricotta. Ingrediente: 350g de tagliatelle 500g de dovlecei 190g de mazăre proaspătă sau congelată coaja şi sucul de la 1 lămâie necerată o mână frunze de mentă 250g de brânză ricotta   Mod de preparare: Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj….Read more »

Salată cu radicchio şi brânză de capră

Retete simple si usoare O reteta de salata cu radicchio si branza de capra din: radicchio, ceapa rosie, fasole verde, branza de capra, stafide, coriandru, zahar de trestie, otet de vin rosu, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 inimă de radicchio 4 cepe roşii 200 g fasoilcă verde 200 g brânză proaspătă de capră 1…Read more »

Cum se prepara supa de butternut (video)

Retete simple si usoare O reteta video despre cum se prepara supa de butternut, un preparat bsolut delicios si gustos, rapid si sanatos. Butternut-ul seamana foarte bine la gust cu dovleacul. Cum se prepara supa de butternutRead more »

Frittata rapidă cu brânză proaspătă şi legume

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de frittata cu: sunca, ulei de masline, dovlecel, porumb, spanac, oua, branza. Ingrediente: 100g cubuleţe de şuncă sau de bacon 1 lingură ulei de măsline 2 dovlecei mari, tăiaţi bucăţi 350g de porumb dulce, congelat 400g de spanac congelat, dezgheţat şi scurs 8 ouă 150g de brânză proaspătă cu usturoi şi…Read more »

Placinta crocanta in stil grecesc

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de placinta cu: spanac, rosii uscate, feta, oua, foi de placinta. Ingrediente: 200g frunze de spanac 175g de roşii uscate la soare în ulei la borcan 100g de feta, bucăţele 2 ouă jumătate de pachet de 250g de foi pentru plăcintă   Mod de preparare: Aşezaţi spanacul într-o cratiţă mare. Adăugaţi…Read more »

Salată caldă cu sos dulce-acrisor

Retete simple si usoare O reteta de salata calda cu sos dulce acrisor din: tofu, telina, morcov, alune, ulei, usturoi, ardei iute, ghimbir, miere, otet balsamic, sos de soia, ulei de nuca si ulei de masline. Ingrediente: 150 g tofu 1 ţelină apio 1 morcov 100 g alune 1 lingură cu ulei pentru sos: 4 căţei de usturoi…Read more »

Sendviş cu anşoa şi caşcaval

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de sendvis cu: ansoa, cascaval, spanac, ceapa rosie, drojdie uscata, faina, lapte dulce, unt, sare, piper, ou, marar. Ingrediente: un borcănel fileuri de anşoa în ulei 300 g caşcaval feliat 200 g spanac baby o ceapă roşie 8 g drojdie uscată 500 g făină 240 ml lapte dulce 100 g unt…Read more »

Nachos, salsa şi guacamole

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de nachos cu: sos salsa, guacamole. Ingrediente: nachos sos salsa guacamole Mod de preparare: Se face nachos din felii de tortillia prăjite într-o baie de ulei. Din avo­cado, spălat şi curăţat, se prepară gua­camole cu ceapă, ulei şi usturoi. Sosul salsa se face din roşii, ardei gras, ceapă, coriandru, piper, ardei…Read more »

Paine de mălai

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de paine din: faina, malai, praf de copt, sare, oua, lapte, ulei de masline, patrunjel tocat, boia de ardei dulce, piper, unt. Ingrediente: 200 g făină 340 g mălai un pliculeţ praf de copt o lin­guriţă de sare 3 ouă 400 ml lapte dulce 70 ml ulei de măsline două linguri…Read more »

Cum se prepara Cocktail Diablo (video)

Retete simple si usoare O reteta video despre cum se prepara Cocktail Diablo, o bautura deosebit de delicioasa, savuroasa si usor de preparat. Cum se prepara Cocktail Diablo Vezi mai multe video din blogRead more »

Beef Wellington

Retete simple si usoare O reteta de beef Wellington din: muschi file de vita, ulei de rapita, hribi, salote, usturoi, ciuperci, patrunjel, tarhon, nasturel, spanac, rucola, foi de placinta, faina, vin rosu, supa de pui si mustar dijon. Ingrediente: 1 kg muschi file de vita 3 linguri ulei de rapita 1 mana de hribi uscati 2 salote, tocate…Read more »

Toast cu avocado şi curcan

Retete simple si usoare Se taie pe jumătate 1 avocado şi se îndepărtează sâmburele, apoi se scoate pulpa într-un castron. Se stoarce deasupra sucul de la 1/2 lime, se asezonează şi se pasează cu o furculiţă. Se pun la toaster 2-3 felii mici de ciabatta, se întinde pe fiecare piure de avocado, apoi se aşază deasupra 100g felii…Read more »

Sos de branza

Retete simple si usoare O reteta de sos de branza din: ardei gras, ardei iute, usturoi, cascaval, lapte, amidon, sare si piper. Ingrediente: 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei iute verde 2-3 catei de usturoi 2 cani cascaval ras 2 cani lapte 4-5 linguri amidon alimentar sare piper   Mod de preparare: Tai ardeiul gras, căţeii de usturoi…Read more »

Salată de cod

Retete simple si usoare O reteta de salata de cod din: fileuri de cod, dovlecel, morcovi, cartofi, fasole verde, ciuperci, ardei gras, portocala, unt, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 2 fileuri cod 1 dovlecel 2 morcovi 2 cartofi 100 g fasole verde 2 ciuperci champignon 1 ardei gras rosu 2 felii portocala pentru decor 50 g unt sare…Read more »

Super-smoothie

Retete simple si usoare Se toarnă 250ml suc de struguri într-un blender şi se adaugă 1 banană, 150g bucăţi de mango, 200g bucăţi de ananas, sucul şi seminţele de la 2 fructe ale pasiunii şi sucul de la 1 lime. Se mixează şi se toarnă în pahare. Se serveşte imediat.Read more »

Risotto din quinoa cu sofran

Retete simple si usoare O reteta de risotto din quinoa cu sofran din: quinoa, ceapa, ulei de masline, vin alb, supa de legume, sofran, rosii cherry, tarhon, mascarpone si parmezan. Quinoa este o cereala din America de Sud. Nu contine gluten, in schimb are un continut foarte mare de proteine si este foarte usor digerabile. In plus, este…Read more »

Supă cu usturoi şi conopidă

Retete simple si usoare O reteta de supa cu usturoi si conopida din: praz, usturoi, conopida, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, supa de legume, frunze de dafin, lapte, busuioc si apa fierbinte. Ingrediente: 2 bucăţi de praz (doar partea albă), tăiate felii o jumătate de căţel de usturoi o conopidă 1-2 linguriţe cu ulei de măsline 1/4…Read more »

Smochine in vin rosu

Retete simple si usoare O reteta de smochine in vin rosu din: vin rosu, zahar, baton de scortisoara, cuisoare, suc de lamaie, smochine si portocale. Ingrediente: 1 l vin rosu 250 g zahar 1 baton de scortisoara 4-5 cuisoare sucul stors de la 1 lamaie 12 smochine proaspete 1 portocala   Mod de preparare: Se dă în fiert…Read more »

Pastrav afumat cu salata de fenicul, mar si sfecla

Retete simple si usoare O reteta de pastrav afumat cu salata de fenicul, mar si sfecla din: fenicul, mar, ceapa verde, sfecla in oet, fileuri de pastrav, marar, iaurt si sos de hrean. Ingrediente: 1/2 fenicul, curatat si feliat fin 1 mar verde, fara samburi, feliat 4 cepe verzi, taiate pe diagonala 100 g sfecla in otet, scursa…Read more »

Punch de caise si pepene

Retete simple si usoare O reteta de Punch de caise si pepene din: caise, pepene verde, sirop de grenadine, zeama de lamaie, zeama de portocale, vin alb si sampanie. Ingrediente: 250 g caise 1 pepene verde 2 cl sirop de grenadine zeama unei lamai zeama a 2 portocale 2 sticle de vin alb demidulce 1 sticla de sampanie…Read more »

Orez mexican cu usturoi şi sos de roşii

Retete simple si usoare O reteta de orez mexican cu usturoi si sos de rosii din: rosii, apa, orez cu bob lung, ulei, seminte de chimen, usturoi, ceapa si supa de pui. Ingrediente: 1 conservă de roşii decojite 3 căni şi jumătate de apă (se cumulează apa de la robinet cu sucul de roşii rămas în conservă) 1…Read more »

Purcel de lapte în manta de miere

Retete simple si usoare O reteta de purcel de lapte in manta de miere din: spinare de porc, mere, banane, lamaie, merisoare, foi de placinta, supa de carne, ulei de samburi de struguri, ulei de masline, miere, zahar, rinichi, pesmet, piper verde, patrunjel, curry, chimen, scortisoara, coriandru, ghimbir si supa. Ingrediente: 3 kg spinare de porc 2 mere…Read more »

Peşte fript cu bucăţi de avocado şi salsa

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de peste cu: cod, avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru frunze. Ingrediente: 1 avocado copt 2 roşii-prună coapte, ficare tăiată în câte 6 bucăţi 1ceapă roşie mică, feliată fin 3 linguri ulei de măsline, plus extra pentru stropit sucul de la o jumătate de lămâie sau …Read more »

Paste cu roşii picante şi spanac

Retete simple si usoare O reteta de paste cu rosii picante si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi fulgi de chilli, paste penne integrale, rosii, vin rosu, oregano, spanac si parmezan. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 1 ceapa, taiata fin 2 catei de usturoi, zdrobiti 1/2 lingurita fulgi de chilli 200 g de paste penne integrale…Read more »

Cum se prepara mancare de porumbel (video)

Retete simple si usoare O reteta video despre cum se prepara mancare de porumbel, un preparat absolut delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara mancare de porumbelRead more »

Omletă-sufleu de vară

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de omleta cu: oua, parmezan, busuioc, ulei de masline, branza de capra, rosii. Ingrediente: 4 ouă 1 lingură de parmezan ras o mână frunze de busuioc, tocate fin 1 lingură ulei de măsline 50g de brânză moale de capră, bucăţele 4 roşii-cireaşă, înjumătăţite Mod de preparare: Incingeţi cuptorul la putere maximă….Read more »

Păstrăv pe pat de legume

Retete simple si usoare O reteta de pastrav pe pat de legume din: pastravi, rosii, dovlecel, morcov, lamai, rozmarin, ceapa rosie, sparanghel, vin alb, cartofi, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 2 pastravi 4 rosii mari 1 dovlecel 1 morcov mare 2 lamai cateva fire de rozmarin 1 ceapa rosie 2 fire de sparanghel 100 ml vin…Read more »

Taitei Singapore

Retete simple si usoare O reteta de taitei Singapore din: sos teriyaki, mix chinezesc de cinci condimente, pudra de curry, muschi de porc, taitei cu ou, ulei de floarea soarelui, amestec de legume si creveti. Ingrediente: 3 linguri sos teriyaki 1/2 lingurita mix chinezesc de cinci condimente 2 lingurite pudra de curry 300 g muschi de porc, fara…Read more »

Cocktail Palmyra

Retete simple si usoare O reteta simpla de cocktail palmyra din: votca, sirop de menta, suc de lime, frunze de menta, lime si gheata. Ingrediente: 70 ml votca 28 ml sirop de menta 28 ml suc de lime frunze de menta felie de lime gheata   Mod de preparare: Pune intr-un shaker votca, siropul si sucul de lime….Read more »

Ceai de afine si scortisoara

Retete simple si usoare O reteta de ceai de afine si scortisoara din: afine, apa, miere, lamaie, cuisoare si scortisoara. Ingrediente: 1 cana mare afine proaspete 8 cani de apa 2 linguri miere 1 lamaie stoarsa 10 cuisoare intregi 1 bat de scortisoara   Mod de preparare: Pune afinele si apa intr-o oala si lasa la fiert. Dupa ce da…Read more »

Clătite cu magiun de Topoloveni

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de clatite cu: faina, ou, lapte, ulei, magiun de prune, bicarbonat, sare, coaja de lamaie. Ingrediente: 100 g făină un ou 200 ml lapte dulce 60 ml ulei de floarea-soarelui un borcan magiun de prune Topoloveni un vârf de cuţit cu bicarbonat de sodiu un vârf de cuţit cu sare coajă…Read more »

Salată de paste cu nuci

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de salata cu: tagliatelle, mozzarella, ardei gras galben, ardei capia, ceapa rosie, nuca, portocale, smantana, iaurt, salata verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle colorate 300 g brânză mozzarella biluţe un ardei gras galben un ardei gras roşu un ardei capia o ceapă roşie 200 g miez de nucă două…Read more »

Tartă cu banane si migdale

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de tarta cu: zahar tos, zahar vanilat, banane, faina, unt, oua, migdale, sare, zahar pudra. Ingrediente: 225 g zahăr tos 3 pliculeţe zahăr vanilat 5 banane 250 g făină 125 g unt 3 ouă 100 g migdale un vârf de linguriţă cu sare zahăr pudră   Mod de preparare: Untul moale…Read more »

Salata cu somon

Retete simple si usoare O reteta de salata cu somon din: somon afumat, cartofi, ceapa verde, rucola, capere, sare, boia dulce, iaurt, usturoi, ulei de masline, coriandru si sare. Ingrediente  50 g somon afumat 500 g cartofi 2 fire de ceapă verde 50 g rucola 1 lingură cu capere sare boia dulce pentru sos: 250 g iaurt 2…Read more »

Gogoşi cu gem de rubarbă

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de gogosi cu: faina, drojdie, zahar pudra, zahar vanilat, oua, unt, lapte, sare, bacon, zahar pudra, scortisoara, ulei. Ingrediente: 550 g făină 25 g drojdie 100 g zahăr pudră două pliculeţe zahăr vanilat 3 ouă 50 g unt 200 ml lapte dulce un sfert de linguriţă de sare in borcan cu…Read more »

Salată de avocado cu creveţi

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de salata cu: avocado, creveti tigru, fasole neagra, porumb, coriandru verde, rosii, piper boabe, salata iceberg, ardei gras, ulei de masline, limete, oregano. Ingrediente: avocado creveţi tigru fasole neagră porumb coriandru verde roşii piper boabe salată iceberg ardei gras ulei de măsline limete oregano Mod de preparare: Creveţii se macerează timp…Read more »

Tarte de mălai cu şuncă

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de tarte cu: faina, malai, lapte, oua, zahar tos, unt, sunca, branza cu mucegai, spanac, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 115 g făină 100 g mălai 250 ml lapte dulce două ouă 50 g zahăr tos 125 g unt 200 g şuncă 100 g brânză cu mucegai 200 g spanac…Read more »

Salată de vinete cu rubarbă

Retete simple si usoare O reteta delicioasa de salata cu: vinete, usturoi, ulei de masline, lamaie, otet de vin, zahar tos, otet de mere, rubarba, ceapa, chimen macinat, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 5 căţei de usturoi 4 linguri de ulei de măsline o lămâie o lingură de oţet de vin 180 g zahăr tos 80 ml…Read more »

Cod cu sos de mustar

Retete simple si usoare O reteta de cos cu sos de mustar din: fileuri de cod, morcovi, usturoi, unt, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, boabe de mustar zdrobite, iaurt, mustar Dijon, smantana, ou si arpagic. Ingrediente: 2 fileuri mari de cod 300 g morcovi 1 catel de usturoi 50 g unt 3-4 fire de patrunjel ulei de…Read more »

Pui marocan cu rosii cherry, dovlecei si naut

Retete simple si usoare O reteta de pui marocan cu rosii cherry, dovlecei si naut din: piept de pui, chimion, ulei de masline, ceapa, rosii cherry, pasta harissa, miere, dovlecei si naut. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele 1 lingurita de chimion macinat 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, taiata fin 400 g rosii cherry din…Read more »

Cod cu bacon, salată verde şi mazăre

Retete simple si usoare O reteta de cod cu bacon, salata verde si mazare din: ulei de floarea soarelui, bacon, salota, usturoi, fileuri de cod, mazare, supa de pui, salata verde, smantana si paine integrala. Ingrediente: 2 lingurite ulei de floarea soarelui 2 felii de bacon sau costita afumata, fara os, taiate bucatele 1 salota mare sau 1…Read more »

Supă de conopidă cu brânză

Retete simple si usoare O reteta de supa de conopida cu branza din: conopida, unt, ceapa, lapte, parmezan, patrunjel si iaurt. Ingrediente: 1 conopidă mare 3 linguri de unt 1 ceapă mare tăiată mărunt 3 ceşti de lapte brânză/parmezan pătrunjel o ceaşcă de iaurt   Mod de preparare: Conopida se desface in bucheţele şi se fierbe in apă…Read more »

Retete pentru gratar: Frigărui turceşti

Retete simple si usoare O reteta de frigarui turcesti din: ceapa, rosii, carne de berbecut, oua, cimbru, sare cu aroma de usturoi, suc de ceapa, piper alb si ulei de lamaie. Ingrediente: 8 cepe mici 8 rosii 1 kg carne de berbecut (pulpa fara os) 2 oua 1/4 lingurita cimbru tocat 2 linguri sare cu aroma de usturoi…Read more »

Somon cu soia, ghimbir şi tăieţei

Retete simple si usoare O reteta de somon cu soia, ghimbir si taitei din: ghimbir, usturoi, sos de soia, otet de vin de orez, somon, taitei, boabe de soia, porumb baby si fasole mangetout. Ingrediente: 1 bucata de ghimbir de marimea degetului mare, curatat si tocat fin 1 catel de usturoi, tocat fin 6 linguri sos de soia…Read more »

Frigarui de creveti marinati

Retete simple si usoare O reteta de frigarui de creveti marinati din: usturoi, ulei de masline, sos de rosii, otet de vin rosu, busuioc, sare, piper de cayenne si creveti. Ingrediente: 3 catei de usturoi tocati 3 linguri ulei de masline 100 ml sos de rosii 2 linguri otet de vin rosu 2 linguri busuioc tocat 1/2 lingurita…Read more »

Punch cu mere

Retete simple si usoare O reteta simpla de Punch cu mere din: mere acrisoare, zahar, calvados, zeama de lamaie, vin de mere, apa minerala, suc de mere si lamaita. Ingrediente: 6 mere acrisoare zahar 8 cl Calvados zeama a 2 lamai 1 sticla de vin de mere 2 sticle de apa minerala carbogazoasa 1 sticla suc de mere…Read more »

Rulouri de vitel in sos de miere

Retete simple si usoare O reteta de rulouri de vitel in sos de miere din: pulpa de manzat, msutar, sare, piper, maghiran, frunze de rozmarin, castraveciori murati, ceapa, kaizer, ciuperci, smantana si miere. Ingrediente: 800 g pulpa de manzat 5 linguri mustar sare piper 1 lingurita maghiran uscat 1 lingurita frunze de rozmarin (uscate sau proaspete) 8 castraveciori…Read more »

Reteta zilei: Biscuiti

Retete simple si usoare O reteta de biscuiti din: faina, praf de copt, migdale, nuci, zahar, suc de portocala, ou, esenta de vanilie si pesmet. Ingrediente: 150 g făină 5 g praf de copt 100 g migdale si nuci 90 g de zahăr sucul de o jumătate de portocala 1 ou esenta vanilie 30 g de pesmet  …Read more »

Supă thai de dovleac

Retete simple si usoare O reteta de supa thai de dovleac din: ceapa, tulpina de lemongrass, ardei iute, dovleac, suc de lime, lapte de cocos si frunze de coriandru. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 1 tulpina de lemongrass, zdrobita si taiata in fasii 1-2 ardei iuti rosii, tocati grosier 1 kg de dovleac, curatat si taiat cubulete sucul de…Read more »

Dorada cu chili la cuptor

Retete simple si usoare O reteta de dorada cu chili la cuptor din: dorada, chili, ceapa rosie, rosii, sare grunjoasa, cimbru, piper, lamai, frunze de dafin, vin alb dulce si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 peşti dorada 6-8 cartofi 3-4 chili 2 cepe rosii 2 rosii sare grunjoasă cimbru proaspăt piper boabe si măcinat 1-2 lămâi 2-3…Read more »

Cum se prepara Nuggets cu pui (video)

27 April 2012
Retete simple si usoare O reteta video despre cum se prepara  Nuggets cu pui, un preparat deosebit de gustos si sanatos, rapid si foarte sanatos.   Cum se prepara Nuggets cu pui Pofta buna!Read more »

Legume fripte la grătar

Retete simple si usoare O reteta de legume fripte la gratar din: ardei grasi, rosii, rozmarin, zucchini, ceapa rosie, vinete si cartofi. Ingrediente: 6 ardei grasi asortati (rosii, galben, verzi) 400 g rosii 4 fire de rozmarin 4 zucchini 1 ceapa rosie 2 vinete 4 cartofi   Mod de preparare: Se curăţă legumele. Ardeii graşi se taie sferturi…Read more »

Sote de ciuperci cu sos de usturoi şi smântână

Retete simple si usoare O reteta de sote de ciuperci cu sos de usturoi si smantana din: ciuperci, ulei, usturoi, smantana si sare. Ingrediente: 1 kilogram de ciuperci (orice tip) 3 linguri cu ulei 5 căţei de usturoi 150 g smântână sare   Mod de preparare: Spală ciupercile, rupe-le codiţele şi taie-le în felii potrivite. Dacă sunt mici…Read more »

Frigărui de vitel cu verdeaţă

Retete simple si usoare O reteta de frigarui de vitel cu verdeata din: vin alb sec, ulei de masline, rozmarin, cimbru, carne de vitel, ceapa, piper, sare si galuste de cartofi. Ingrediente: 5 linguri vin alb sec 5 linguri ulei de masline 1 fir rozmarin 2 fire cimbru 600 g carne de vitel (pulpa) 3 cepe mici piper…Read more »

Tartine cu ouă

Retete simple si usoare O reteta de tartine cu oua din: oua, paine toast, rosii, unt, anchois, masline umplute cu ardei si ruccola. Ingrediente: 3 oua 12 felii paine toast 2-3 rosii 3-4 linguri unt 1 borcanel anchois 3 linguri masline umplute cu ardei 1 legatura ruccola   Mod de preparare: Se fierb ouăle tari 9 min. Se…Read more »

Salata cu mere şi pere

Retete simple si usoare O reteta de salata cu mere si pere din: laptuca, salata lollo rossa, mar, para, stafide, bagheta, lamaie, branza camembert, boabe de fistic, otet de mere, gin, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 lăptucă 1 salată lollo rossa 1 măr roşu 1 măr verde 1   pară galbenă 1 lingură de stafide…Read more »

Tropical Punch

Retete simple si usoare O reteta simpla de Tropical Punch din: rom alb, rom brun, suc de ananas, suc de portocale, suc de grepfrut, suc de visine, sirop de grenadine, angostura , portocala si cirese. Ingrediente: 0,7 rom alb 0,7 rom brun 1,4 l suc de ananas 0,7 suc de portocale 0,7 suc de grepfrut 0,5 l de…Read more »

Fulgi de ovăz cu lapte, mere şi stafide

Retete simple si usoare O reteta de fulgi de orav cu lapte, mere si stafide din: fulgi de ovaz, lapte dregresat, stafide si zahar brun. Ingrediente: 100 g fulgi de ovaz 500 ml de lapte degresat 4 mere, fara cotor, taiate cubulete 100 g stafide 1 lingura de zahar brun, pentru servit   Mod de preparare: Se pun…Read more »

Lasagna uşoară

Retete simple si usoare O reteta de lasagna usoara din: mozzarella, foi de lasagna, parmezan, frunze de busuioc, sos de rosii, vin rosu, unt, faina, lapte si nucsoara. Ingrediente: 125 g de mozzarella, scursa de apa si data prin razatoare 9-10 foi de lasagna 40 g de parmezan, ras frunze de busuioc, pentru decor pentru sosul de carne:…Read more »

Tartine cu şunca

Retete simple si usoare O reteta de tartine cu sunca din: paine toast, unt, sunca de pui, boabe de struguri si branza albastra. Ingrediente: 8 felii paine toast 2 linguri unt 8 felii sunca de pui 200 g boabe de struguri fara samburi 160 g branza albastra   Mod de preparare: Se prăjesc feliile de pâine şi se…Read more »
Pofta buna!