Retete culinare cu poze
Cuburi de carne cu cartofi si boia
Cuburi de carne cu cartofi si boia din: carne porc, ceapa, untură, boia dulce, boia iute, cartofi, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne porc 5 cepe 4 linguri untură 1 lingură boia dulce 1 linguriţă rasă boia iute 1 kg cartofi 1 ceşcuţă lapte unt sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se […]
Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata si menta
Prajiturele cu ciocolata si menta din: faina, praf de copt, sare, unt, pudra de cacao, zahar, zahar brun, iaurt, vanilie, fulgi de ciocolata cu menta. Poate te intereseaza si Prajiturele cu gem de afine Ingrediente: 1 cană făină 1/4 linguriță praf de copt 1/8 linguriță de sare 5 linguri unt nesărat 7 linguri de pudră […]
Pateuri cu branza, ou si patrunjel
Pateuri cu branza, ou si patrunjel din: foi de plăcintă, telemea de vacă, caş, ouă, piper negru, patrunjel, seminţe decojite de floarea-soarelui sau de dovleac, unt topit. Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 250 g telemea de vacă 200 g caş 2 ouă piper negru măcinat 2 legături pătrunjel opţional, seminţe decojite de floarea-soarelui sau de dovleac 1/2 cană unt topit […]
Chiftelute cu urda, masline si susan
Chiftelute cu urda, masline si susan din: urdă proaspătă, ou, măsline fără sâmburi, roşii prunişoare mici, pesmet, pătrunjel verde, sare, piper alb, seminte de susan, ulie pentru prajit, făină sau pesmet. Ingrediente: 200 g urdă proaspătă 1 ou 100 g măsline fără sâmburi 6 roşii prunişoare mici 4 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel verde sare piper alb măcinat 100 g […]
Prajitura cu prune si vanilie
Prajitura cu prune si vanilie din: unt sau margârină, unt, faina, praf de copt, oua, zahăr, aromă de vanilie, prune, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente pentru aluatul sfărâmicios: 125 g unt sau margârină 100 g unt 180 g făină 1 linguriţă rasă praf de copt Ingrediente pentru aluatul pufos: 3 ouă 200 g unt sau margarină 200 g zahăr […]
Pui la tigaie cu sos de cimbru si patrunjel
Pui la tigaie cu sos de cimbru si patrunjel din: piept de pui, ulei de masline, cimbru, cartof dulce, broccoli, fasole verde, usturoi, lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui fără piele 1 lingură cu ulei de măsline câteva fire de cimbru 1 cartof dulce mic, curăţat şi tăiat în felii subţiri 100 g broccoli şi […]
Tort-sarlota cu stafide si ciocolata amaruie
Tort-sarlota cu stafide si ciocolata amaruie din: stafide, nuci, ciocolată amăruie, frisca, unt, cacao, zahar, apa, lapte, făină, zahăr pudră, oua. Ingrediente: câte 100 g stafide, nuci şi ciocolată amăruie 150 g frişcă 2 linguri unt pentru uns Pentru crema 1: 100 g cacao 100 g zahăr 150 ml apă Pentru crema 2: 1/2 l lapte 3 linguri făină 100 […]
Pui prajit, marinat in sos iute
Pui prajit, marinat in sos iute din: piept de pui, ceapa, usturoi, supa de pui, mustar, zahar brun, sos worcestershire, ulei de masline, ketchup, otet balsamic. Ingrediente: 4 piepţi de pui Ingrediente pentru marinata: 1 ceapă mică, curăţată şi tăiată fin 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 1 cană cu supă de pui 1 […]
Prajitura cu miere, nuca si rom
Prajitura cu miere, nuca si rom din: miere, zahar, oua, praf de copt, lapte, faina, nuca, esenţă de rom. Ingrediente pentru foi: 3 linguri miere 8 linguri zahăr 6 gălbenuşuri 1 plic praf de copt 2 linguri lapte 20 linguri făină Pentru cremă: 6 albuşuri 16 linguri zahăr 1 ceaşcă(de 200 ml) nucă prăjită câteva bucăţi miez […]
Cartofi Chapati – specialitate pakistaneza
Cartofi “Chapati” – specialitate pakistaneza din: cartofi noi, băţ de scorţişoară, usturoi, piper, seminţe de chimen, nucşoara, seminţe de coriandru, seminţe de rodii, unt sau ulei, făină, sare, praf de curyy. Ingrediente: 30 g cartofi noi 1 băţ de scorţişoară de 2,5 cm lungime 5 căţei de usturoi 15 boabe de piper un vârf de […]
Aperitive cu telina si mozzarella
Aperitive cu telina si mozzarella din: ton, maioneza, branza, castravete, ardei, telina, mozzarella. Ingrediente: 1 x 185 g conservă de ton scursă 60 g maioneză 50 g brânză rasă 1 castravecior tocat 1 ardei roşu, tocat 8×10 cm benzi de ţelină brânză mozzarella, tăiată în triunghiuri Mod de preparare: Amestecă tonul cu maioneza, brânza, castraveţii […]
Rulouri de inghetata cu cacao si vanilie
Rulouri de inghetata cu cacao si vanilie din: făină, esenţă vanilie, cacao pudră, sare, praf de copt, zahăr, ouă, bicarbonat, apă minerală, îngheţată (la alegere). Ingrediente: 3/4 ceşti făină 1 lingură esenţă vanilie 1/4 cană cacao pudră 1/4 linguriţă sare 1 lingură praf de copt 1 ceaşcă zahăr 3 ouă 1/2 linguriţă bicarbonat 1 pahar cu apă […]
Reteta zilei: File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi
File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi din: rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei de masline, lamaie, file de somon, salata verde, parmezan, rosii cherry, fasole verde. Poate te intereseaza si Somon la gratar cu sos de afine Ingrediente: 1 lingura rozmarin proaspăt, tocat sare si piper 2 catei de usturoi ulei […]
Cornulete cu umplutura de nuci si lapte
Cornulete cu umplutura de nuci si lapte din: margarină, faina, otet, apa, lapte, nuci, zahar vanilinat, zahar, oua. Ingrediente: 250 g margarină 300 g făină 1 lingură oţet 6 linguri apă Pentru umplutură: 230 ml lapte 200 g nuci fin măcinate 1 plic zahăr vanilinat 250 g zahăr 1 gălbenuş Mod de preparare: Freci spumă margarina, […]
Sos de cartofi cu chimen, coriandru si nucsoara
Sos de cartofi cu chimen, coriandru si nucsoara din: cartofi, lapte bătut, secară, seminţe de chimen, usturoi, chili roşii, sare, frunze verzi de coriandru, piper, nucşoara. Ingrediente: 1 kg de cartofi 1 l lapte bătut 15 g secară 15 g seminţe de chimen 5 căţei de usturoi 9 chili roşii întregi sare după gust 15 g […]
Prajitura cu gem de caise, nuca si cacao
Prajitura cu gem de caise, nuca si cacao din: oua, zahar, faina, biscuiti, nuca, zahar praf, unt, rom, gen de caise, zahar, apa, cacao, unt. Ingrediente: 6 ouă câte 6 linguri zahăr şi făină Pentru cremă: 300 g biscuiţi 250 g nucă măcinată 200 g zahăr praf 200 g unt 50 ml rom 5-6 linguri […]
Bame cu rosii si lamaie
Bame cu rosii si lamaie din: roşii, bame verzi, lămâi, coriandru uscat, coriandru verde, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 500 g bame verzi 3 lămâi 1 legătură coriandru uscat 1 legătură coriandru verde 1 ceapă 3 căţei usturoi 1 ceaşcă ulei de măsline sare şi piper, după gust Mod […]
Tort cu crema de vanilie, portocale si jeleu
Tort cu crema de vanilie, portocale si jeleu din: ouă, zahar, faina, esenta de portocale, suc de portocale, budincă de vanilie, lapte, esenţă de vanilie, frişcă lichidă, gelatină, budincă de frişcă, suc de morcov, măr şi portocale, ciocolată albă, suc natural din portocale, felii de portocale, nuca de cocos. Ingrediente pentru blat: 8 ouă câte 8 linguri zahăr şi făină 1 plic praf de copt […]
Sis-kebap cu nuca de cocos si alune
Sis-kebap cu nuca de cocos si alune din: carne tocată, cuşcuş, ceapa, usturoi, nucă de cocos, alune, scorţişoară, nucşoare, usturoi, ghimbir, chili verzi, unt topit. Ingrediente: 1 kg de carne tocată 1 1/2 linguriţă de cuşcuş 5 cepe 4 căţei de usturoi 50 g nucă de cocos 30 g alune 5 cm de scorţişoară 5 […]
Briose cu visine si ciocolata neagra
Briose cu visine si ciocolata neagra din: ouă, zahăr, faina, unt, vişine congelate, din cpmpot sau conservate în borcan, praf de copt, lapte dulce pasteurizat, ciocolată neagră sau de menaj, ulei, drajeuri colorate. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 200 g făină 200 g unt 100 g vişine congelate, din cpmpot sau conservate în borcan 1 linguriţă cu vârf praf […]
Halva de morcovi cu alune
Halva de morcovi cu alune din: morcovi, lapte, zahăr, khoa, alune, nucşoare, apă de trandafir, fistic. Ingrediente: 1 kg de morcovi proaspeţi 2 l de lapte 1,5 kg zahăr 200 g khoa 100 g de alune 20 de nucşoare 1 lingură de apă de trandafir 30 de fistic Mod de preparare: Alegeţi morcovi fragezi şi proaspeţi. Spălaţi-i, […]
Mash Dal – specialitate pakistaneza
Mash Dal – specialitate pakistaneza din: dai, năut, chili roşu, usturoi, ceapă, sare, ghimbir, ardei verzi, lămâie, frunze de coriandru sau frunze de mentă, garam maşala. Ingrediente: 500 g dai 50 g năut 15 g chili roşu 1 căţel de usturoi 50 g de ceapă sare după gust 15 ghimbir 3 ardei verzi 1 lămâie […]
Pandispan cu jeleu de rubarba si lamaie
Pandispan cu jeleu de rubarba si lamaie din: oua, zahar, unt, faina, praf de copt, rubarbă, zahăr vanilat, coaja şi zeama de lămâie. Ingrediente: 7 ouă 200 g zahăr 200 g unt 300 g făină 1 plic praf de copt Pentru jeleu: 6 tulpini de rubarbă 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat coaja şi zeama de la […]
Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute
Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute din: carne tocată de miel, ardei iuţi, ceapă verde, ouă, suc delămâie, pesmet, sare, ulei de soia. Ingrediente: 1 kg carne tocată de miel 2-3 ardei iuţi partea albă de la o ceapă verde mare 3 ouă sucul de la o lămâie mare puţin pesmet un […]
Desert cu budinca de vanilie, fructe si alune
Desert cu budinca de vanilie, fructe si alune din: oua, ulei, zahar, faina, esenta de portocale, sare, praf de copt, unt, pesmet, gem de capsuni, fructe, budinca de vanilie, alune, lapte, gelatină pentru tort. Ingrediente pentru aluat: 5 ouă 50 ml ulei câte 1 cană zahăr şi făină câteva picături esenţă de portocale 1 praf de […]
Carne tocata cu fasole franceza si sofran
Carne tocata cu fasole franceza si sofran din: carne tocată, unt, praf de şofran, usturoi, fasole franceză, piper, ceapă, sare, ghimbir, praf de curry. Ingrediente: 500 g carne tocată 100 g unt 1/3 linguriţă de praf de şofran 1 căţel de usturoi fasole franceză 8 boabe de piper 200 g ceapă sare şi piper după […]
Pui cu rosii si ceapa
Pui cu rosii si ceapa din: ulei de masline, ceapa, pui, usturoi, faina, supa de pui, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, orez, cartofi. Ingrediente: 1 pui de 1,5 -1,75 kg 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe, decojite şi tocate 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit 1 lingură rasă cu făină 150 ml […]
Merluciu in aluat cu cartofi
Merluciu in aluat cu cartofi din: file de merluciu, sare de mare, piper, faina, praf de copt, sare, bere, apa minerala, ulei, cartofi. Ingrediente: 4×200 g file de merluciu sare de mare şi piper negru Ingrediente pentru aluat: 140 g făină 10 g praf de copt puţină sare 1 ceaşcă cu bere rece sau apă […]
Reteta zilei: Legume coapte
Legume coapte din: cartofi rosii, usturoi, ceapa, ardei gras, ulei de masline, unt, sare condimentata, piper cayenne, sare, piper. Poate te intereseaza si Legume coapte cu aroma de usturoi Ingrediente: 2 kg cartofi rosii, cuburi 4 căței de usturoi, tocat 2 cepe tocate 2 ardei grasi verzi, curatati si tocati 2 ardei grasi rosii, curatati […]
Crema de mere cu stafide si frisca
Crema de mere cu stafide si frisca din: mere, zahar pudra, nuci, fructe din dulceaţă, stafide, frişcă bătută îndulcită cu zahăr, piscot. Ingrediente: 2 mere coapte aromate 1 lingură zahăr pudră 1 lingură nuci măcinate 5-6 boabe de fructe din dulceaţă 5-6 boabe stafide 1 lingură de frişcă bătută îndulcită cu zahăr 1 pişcot Mod de preparare: […]
Cum se prepara Muschi de vita cu dovlecel si branza fina (VIDEO)
Muschi de vita cu dovlecel si branza fina: Cum se prepara Muschi de vita cu dovlecel si branza fina:
Sfere dulci din orez cu lapte batut
Sfere dulci din orez cu lapte batut din: orez, zahar, lapte batut, unt. Ingrediente: 500 g orez 100 zahăr 100 g lapte bătut unt după nevoie Mod de preparare: Inmuiaţi orezul în apă cu trei zile înainte de preparare. Uscaţi şi apoi râşniţi pentru a obţine o făină fină. Adăugaţi zahăr şi lapte bătut. Frământaţi bine. […]
Arhar Dal – specialitate pakistaneza
Arhar Dal – specialitate pakistaneza din: arhar dai, chilli roşii, praf de şofran, tamarind, sare. Ingrediente: 30 g arhar dai 12 chilii roşii întregi 2 linguriţe praf de şofran 4 g tamarind sare după gust Mod de preparare: Spălaţi dal-ul puneţi-l în cratiţă cu condimentele şi fierbeţi până se înmoaie, iar apa scade aproape complet. Luaţi […]
Pizza si Paste (2015)
Pizza si Paste: Pizza cu dovlecei şi fenicul Ingrediente: 500 g făină un pliculeţ cu drojdie uscată 275 ml apă 50 ml lapte un fenicul doi dovlecei 250 g roşii cherry 200 g boabe de porumb 350… Read more » Pizza cu caşcaval Ingrediente: 500 g făină 250 ml apă 25 g drojdie […]
Reteta zilei: Prajiturele cu gem de afine
Prajiturele cu gem de afine din: unt, zahar, galbenusuri, vanilie, faina, sare, gem de afine. Poate te intereseaza si Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata Ingrediente: 1 cană unt nesărat 2/3 ceasca zahăr 2 galbenusuri de ou 2 lingurite vanilie 2 cesti faina 1/2 linguriță de sare gem de afine Mod de preparare: Preîncălziți […]
Tarta cu ciuperci si peste
Tarta cu ciuperci si peste din: aluat foietaj, ciuperci, cod afumat, oua, capere, ou, smantana, maioneza, branza cheddar, patrunjel, sare de mare, ulei de masline. Ingrediente: 400 g aluat foietaj Ingrediente pentru umplutura: 200 g ciuperci 400 g cod afumat, fiert şi tăiat 2 ouă mari, fierte şi tăiate mărunt 20 g capere, tăiate mărunt […]
Rulou de pui cu unt
Rulou de pui cu unt din: unt, usturoi, patrunjel, sare, piper, piept de pui, ou, pesmet, ulei, cartofi fierti, salata. Ingrediente: 60 g unt moale 1 căţel de usturoi curăţat şi zdrobit 2 linguri rase cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt sare şi piper negru măcinat 2 piepţi de pui fără piele 1 ou, bătut 60-90 […]
Prajitura cu expresso, cirese si frisca
Prajitura cu expresso, cirese si frisca din: zahar, oua, frisca lichida, cafea espresso concentrată, biscuiţi cu cacao, cireşe. Ingrediente: 300 g zahăr 4 gălbenuşuri 400 ml frişcă lichidă 30 ml cafea espresso concentrată circa 300 g biscuiţi cu cacao 200 g cireşe bine coapte, pentru topping şi decor Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu 200 g zahăr, […]
Cum se prepara Somon cu legume (VIDEO)
Somon cu legume: Cum se prepara Somon cu legume:
Bagheta umpluta cu ton, ardei si anghinare
Bagheta umpluta cu ton, ardei si anghinare din: baghetă albă sau integrală, conservă ton în bucăţi, conservă inimi de anghinare, ardei roşu, frunze de spanac tânăr, măsline umplute cu anşoa, sare, piper. Ingrediente: 1 baghetă albă sau integrală 1 conservă ton în bucăţi 1 conservă inimi de anghinare 1/2 ardei roşu 1 mână frunze de spanac tânăr câteva măsline umplute cu […]
Supa de mazare cu ciuperci si taitei
Supa de mazare cu ciuperci si taitei din: mazăre verde, ciuperci, orez, ulei, supa de carne, taitei. Ingrediente: 100 g mazăre verde 50 g ciuperci 1 linguriţă orez 1 linguriţă ulei 4 linguri supă de carne 1 linguriţă tăiţei Mod de preparare: Mazărea şi ciupercile curăţate şi spălate bine se fierb separat, apoi se amestecă. […]
Biscuiti de casa cu fulgi de ciocolata
Biscuiti de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 175 g unt 100 g zahăr pudră 100 g fulgi de ciocolată Mod de preparare: Pune făina într-un castron, adaugă untul tăiat în bucăţi şi încorporează-l în făină. Adaugă zahărul pudră şi fulgii de ciocolată. […]
Salata de spanac cu susan
Salata de spanc cu susan din: spanac, vegeta, seminţe de susan, ulei de susan, sare, bicarbonat. Ingrediente: 500 g spanac 1/3 linguriţă vegeta 2 1/2 linguriţe seminţe de susan 2 1/2 linguriţe ulei de susan un vârf de sare un vârf de bicarbonat Mod de preparare: Se elimină părţile tari ale spanacului, se spală bine […]
Batoane de macaroane cu jambon si branza dulce
Batoane de macaroane cu jambon si branza dulce din: macaroane, jambon, branza dulce, oua, sare, piper alb, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g macaroane 100 g jambon 200 g brânză dulce 3 ouă sare piper alb 1 lingură unt 100 g pesmet Mod de preparare: Fierbi pastele în apa uşor sărată, adăugând şi o lingură cu ulei […]
Cum se prepara Pasta de peste cu somon (VIDEO)
Pasta de peste cu somon: Cum se prepara Pasta de peste cu somon:
Reteta zilei: Sandwich de pui cu salata si branza albastra
Sandwich de pui cu salata si branza albastra din: pulpe de pui, ulei de masline, supa de pui, bere, sos iute, varza, telina, morcov, ceapa rosie, iaurt, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper, sare de mare, minibaghete, branza albastra. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu castraveti si avocado Ingrediente: 1 kg pulpe […]
Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola
Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola din: chiflă graham cu susan, ciuperci champignon, ardei capia, sare, piper negru, gorgonzola, marar sau patrunjel, furnze de rucola sau salata, otet. Ingrediente: 1 chiflă graham cu susan 2 ciuperci champignon mari 2 ardei capia mici sare piper negru măcinat 2 felii (circa 50 g) gorgonzola 2 fire de […]
Tort diplomat cu kiwi si ananas
Tort diplomat cu kiwi si ananas din: minipişcoturi, portocale, kiwi, lapte, frisca lichida, compot de ananas, zahar, oua, făină sau amidon, gelatină, esenţă de lămâie sau vanilie. Ingrediente: 500 g minipişcoturi 2 portocale 3 kiwi 500 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 1 cutie (700 g) compot de ananas 200 g zahăr 5 gălbenuşuri 2 linguri făină sau amidon 20 […]
Rulada de casa cu legume
Rulada de casa cu legume din: ceapa, cartof dulce, pastarnac, ardei, usturoi, ulei de masline, paprika, coriandru, scortisoara, ghimbir, nuci, fistic, sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente: 1 ceapă curăţată şi tăiată în cuburi 1 cartof dulce curăţat şi tăiat în cuburi 1 păstârnac curăţat şi tăiat în felii subţiri 1 ardei roşu curăţat […]
Paste cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc
Paste cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc din: ulei de măsline, usturoi, dovlecei verzi, zeama de lamaie, busuioc, paste, sare , piper, parmezan. Ingrediente: 4 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 8-10 dovlecei verzi, mici şi tari zeama de la 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt cules 455 g paste […]
Pizza cu legume si sardine
Pizza cu legume si sardine din: aluat de pizza, sos de rosii, dovlecel, rosie, sardine, mozzarella, branza gruyere, verdeturi de provence. Ingrediente: 1 aluat de pizza 4 linguri cu sos de roşii 1/2 dovlecel tăiat în felii subţiri 1 roşie mare tăiată în felii subţiri 1 cutie cu file-uri de sardine 1 bucată de mozzarella […]
Gem de mango cu mere si lamaie
Gem de mango cu mere si lamaie din: mango, zeamă de lămâie, colorant galben, zahăr, mere, esenţă mango. Ingrediente: 2 ceşti mango 4 g zeamă de lămâie colorant galben 1 cană zahăr 250 g mere (fără coajă şi sâmburi) 3 picături esenţă mango Mod de preparare: Merele deja curăţate se dau prin râzătoare şi se […]
Reteta zilei: Broccoli la aburi cu sos de branza
Broccoli la aburi cu sos de branza din: broccoli, lapte, unt, usturoi, sare condimentata, piper negru, sare, praf de chili, branza cremoasa, branza cheddar, mozzarella. Poate te intereseaza si Vitel cu sparaghel si broccoli Ingrediente: 2 broccoli, rupt buchețele 2 cani lapte integral 1 lingura unt 1 catel de usturoi 1/2 linguriță sare condimentată 1/2 […]
Cum se prepara Branzoaice (VIDEO)
Branzoaice: Cum se prepara Branzoaice:
Tortilla umpluta cu peste si sos tartar
Tortilla umpluta cu peste si sos tartar din: peste alb, faina, ou, pesmet, lamaie, ulei, tortilla, sos tartar, salata verde, castraveti murati, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte alb, decongelat 2 linguri cu făină 1 ou 45-60 g pesmet coaja şi sucul de la 1/2 lămâie 2 linguri cu ulei 4 bucăţi de tortilla […]
Salsa cu porumb copt si ardei gras
Salsa cu porumb copt si ardei gras din: porumb copt, ardei graşi, suc delămâie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei graşi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei iute Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea perfectă a boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit […]
Minipizza cu branza de capra si rosii uscate
Minipizza cu branza de capra si rosii uscate din: aliat de pizza, sos de rosii, branza de capra, rosii uscate, usturoi, muguri de pin, sare, piper, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 aluat de pizza 1/2 cană cu sos de roşii 250 g brânză de capră 8 roşii uscate tăiate rondele 4 căţei de usturoi, […]
Salata verde cu creson si fenicul
Salata verde cu creson si fenicul din: spanac, salată verde, frunze de muştar, creson, fenicul, dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de lămâie sau din ierburi şi oţet din vin roşu. Ingrediente: spanac salată verde frunze de muştar creson fenicul dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de […]
Cum se prepara Spanac cu branza cottage (video)
Spanac cu branza cottage: Cum se prepara Spanac cu branza cottage:
Paste cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre
Paste cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre din: ulei de măsline, barbun, ardei iuţi roşii, usturoi, roşii uscate la soare, măsline negre,vin alb, paste, vin alb, sare, piper negru, pătrunjel cu frunza lată. Ingrediente: 6 linguri de ulei de măsline 4 fileuri de barbun, de 170-225 g fiecare, fără solzi 2 ardei iuţi roşii medii/mari proaspeţi, curăţaţi […]
Prajiturele cu nuca de cocos
Prajiturele cu nuca de cocos din: faina pentru prajituri, zahar pudra, unt, ou, nuca de cocos, gem de zmeura. Ingrediente: 550 ml făină pentru prăjituri 120 g zahăr pudră 90 g unt 1 ou Ingrediente pentru topping: 3 ouă 80 g de nucă de cocos deshidratată 80 g nucă de cocos rasă 55 g zahăr […]
Reteta zilei: Frittata cu ceapa si cimbru
Frittata cu ceapa si cimbru din: ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, oua, smantana, sare, piper. Poate te intereseaza si Frittata cu dovlecel, rosii si porumb Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 3 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 lingura cimbru proaspat 6 oua 2 linguri smântână sare si piper Mod de […]
Peste sarat cu orez prajit si mazare
Peste sarat cu orez prajit si mazare din: orez fiert, crevete în carapace, peşte sărat, mazăre congelată, ouă, ulei, ulei de susan, sare, carne de pui, sos de soia, piper, ceapă verde, frunze de coriandru, chili roşu. Ingrediente: 400 g orez fiert 75 g crevete în carapace 50 g peşte sărat, tăiat bucăţi 2 linguri […]
Placinta cu ciuperci si rosii
Placinta cu ciuperci si rosii din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, ciuperci, praz, rosii, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 5 ouă 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 500 g ciuperci 1 fir de praz 4 roşii 200 ml smântână 100 g caşcaval 1 legătură […]
Buzz – specialitate din Mongolia
Buzz – specialitate din Mongolia din: tocăniţă de carne, sare, ceapă verde, usturoi, unt, piper negru, făină albă superioară, ou, apă, ketchup. Ingrediente: 200 g tocăniţă de carne, gata preparată sare ceapă verde, tăiată mărunt usturoi, pisat unt piper negru, proaspăt măcinat Pentru aluat: 200 g făină albă superioară, de grâu 1 ou 100 ml apă sare […]
Croasante cu unt si ciocolata
Croasante cu unt si ciocolata din: faina, drojdie, zahar, lapte praf, apa rece, unt, ciocolata neagra, ou, ciocolata topita. Ingrediente: 500 g făină albă 7 g drojdie uscată 45 g zahăr 60 gr lapte praf 300 ml apă rece 280 g unt 100 g ciocolată neagră ruptă în bucăţi 1 ou bătut ciocolată topită, pentru […]
Salata de tofu cu castraveti si ceapa
Salata de tofu cu castraveti si ceapa din: tofu, sare, piper, ulei, castraveţi’ aponezi, ceapă roşie, frunze de lăptucă, usturoi, chili roşu, zeamă de lămâie, apă, zahăr. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe de ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie, câteva frunze de lăptucă Pentru garnitura: 2 căţei mari de usturoi, […]
Pizza si Paste
Pizza si Paste: Tagliatelle cu somon si rosii Tagliatelle cu somon şi roşii din: tagliatelle, somon afumat, ulei de masline, usturoi, vin alb sec, rosii cherry, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 300 g somon afumat 3… Read more » Paste cu vinete si sos roşu Paste cu vinete si sos roşu din: paste, […]
Reteta zilei: Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata
Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar brun, zahar, vanilie, ou, galbenus, fulgi de ciocolata. Poate te intereseaza si Prajiturele cu cacao si ciocolata Ingrediente: 2 cesti faina 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță de sare 3/4 ceasca unt nesărat, topit 1 cană de zahăr brun […]
Frigarui de pui cu sos iute
Frigarui de pui cu sos iute din: ulei, pasta de curry, pasta de ardei iute, piept de pui, sos de arahide, lamaie, coriandru. Ingrediente: 2 linguri cu ulei vegetal 2 linguri cu pastă de curry 1 linguriţă cu pastă de ardei iute 6 piepţi de pui fără piele şi os 12-20 beţe pentru frigărui Ingrediente […]
Prajiturele cu banane
Prajiturele cu banane din: faina pentru prajituri, praf de copt, unt, zahar, ou, esenta de vanilie, piure de banane, ciocolata. Ingrediente: 270 g făină pentru prăjituri 10 g praf de copt 5 g unt 255 g zahăr 1 ou 5 ml esenţă de vanilie 250 g piure de banane (aproximativ 4 banane) 250 g ciocolată […]
Merluciu la cuptor
Merluciu la cuptor din: merluciu, faina, ulei de masline, sos pesto, masline, ardei, felii de lamaie. Ingrediente: 800 g merluciu proaspăt sau congelat puţină făină, amestecată cu sare şi piper, după gust 45 ml ulei de măsline 80 g sos pesto 6 măsline negre, fără sâmburi, tăiate 1 ardei galben sau verde, curăţat de seminţe […]
Placinta cu dovlecei, pui si aroma de nucsoara
Placinta cu dovlecei, pui si aroma de nucsoara din: ulei de masline, dovlecei, ardei, ceapa verde, usturoi, nucsoara, sare, piper, carne de pui. Ingrediente: 3 linguri cu ulei de măsline 1 kg dovlecei mari, tăiaţi în felii subţiri pe lungime 1 ardei roşu şi 1 galben, curăţaţi de seminţe şi tăiat în cuburi 8 cepe […]
Aripi de pui aromate
Aripi de pui aromate din: aripi de pui, miere, condimente jamaicane, fructe de padure, ghimbir, usturoi, ardei iute, cimbru, sos de soia, otet, orez, salata, felii de lamaie. Ingrediente: 8 aripi de pui 1-2 linguri cu miere Ingrediente pentru marinata: 1 linguriţă cu amestec de condimente jamaicane măcinate (sau 1-2 fructe de pădure, zdrobite şi […]
Salata de fasole, sparanghel si fasole frantuzeasca cu dressing de mustar
Salata de fasole, sparanghel si fasole frantuzeasca cu dressing de mustar din: fasole lată, sparanghel, fasole franţuzească, dressing de muştar. Ingrediente: fasole lată sparanghel fasole franţuzeasc dressing de muştar Mod de preparare: Pentru această salată, aveţi nevoie de cantităţi egale de fasole lată, sparanghel şi fasole franţuzească. După ce aţi scos din păstăi toată fasolea, […]
Supa de peste cu porumb
Supa de peste cu porumb din: ulei de masline, ceapa, telina, lapte, amidon, cod afumat, file de somon, porumb, cartofi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 2 beţe de ţelină tăiate mărunt 1 l lapte 2 linguri cu amidon alimentar 2 x 125 g file […]
Paste cu mazare, fasole lata, smantana si parmezan
Paste cu mazare, fasole lata, smantana si parmezan din: mazăre proaspătă, fasole lată,ulei de măsline, usturoi, smantana grasa, menta, parmezan, sare, piper negru, paste. Ingrediente: 150 g mazăre proaspătă 150 g fasole lată, cât mai proaspătă 2 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi 200 ml smântână grasă 1 mână de mentă 150 g parmezan sare […]
Somon cu cartofi la tigaie
Somon cu cartofi la tigaie din: ulei de arahide, cartofi, usturoi, sare, piper, file de somon, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, patrunjel, capere. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de arahide 500 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în felii 1 căţel de usturoi curăţat şi feliat sare şi piper negru măcinat 300 g file […]
Ton cu orez si ansoa
Ton cu orez si ansoa din: ton, fileuri de anşoa, orez, mărar proaspăt. Ingrediente: ton câteva fileuri de anşoa orez, gata fiert mărar proaspăt Mod de preparare: Tonul se prăjeşte, pe ambele feţe, în ulei bine încins înainte. Se lasă să se scurgă puţin, se taie cubuleţe şi se adaugă peste orezul încă fierbinte. Se pune […]
Reteta zilei: Supa de cartofi cu porumb si bacon
Supa de cartofi cu porumb si bacon din: porumb, bacon, unt, ceapa, ardei, cimbru, chimen, turmeric, cartofi, supa de pui, sare, piper, amidon, smantana, arpagic. Poate te intereseaza si Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci Ingrediente: 3-4 stiuleti de porumb, boabele scoase de pe stiuleti 120gr bacon, maruntit 2 linguri unt nesărat 1 […]
Salata de rosii cu oregano si usturoi
Salata de rosii cu oregano si usturoi din: rosii, haşmă sau de ceapă roşie, usturoi, sare de mare, piper negru, oregano uscat, frunze de busuioc, oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: rosii haşmă sau de ceapă roşie usturoi sare de mare piper negru proaspăt măcinat oregano uscat frunze de busuioc oţet balsamic ulei de măsline extravirgin Mod de preparare: Tăiaţi roşiile cât […]
Bruschete cu pasta de somon
Bruschete cu pasta de somon din: sosmon afumat, somon, smantana, arpagic, coriandru, patrunjel, piper roz, ulei de masline, sare, piper, paine. Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g somon proaspăt 150 ml smântână 5 bucăţi de arpagic 5 crenguţe de coriandru 5 crenguţe de pătrunjel boabe de piper roz ulei de măsline sare şi piper […]
Preparate culinare delicioase si gustoase (2015)
Preparate culinare delicioase: Reteta zilei: Pizza cu piept de pui, ceapa si mozzarella Pizza cu piept de pui, ceapa si mozzarella din: faina, drojdie uscata, sare de mare, apa calda, zahar, ulei de masline, ceapa rosie, sos de pizza, piept de pui, mozzarella,… Read more » Reteta zilei: Supa de pui cu orez si legume […]
Peste Teriyaki cu sos de soia si sake
Peste Teriyaki cu sos de soia si sake din: fileuri de peste, făină de grâu, ulei, sos de soia, sake (vin alb), zahăr, ghimbir. Ingrediente: 4 fileuri de peste (100-150 g fiecare) făină de grâu 2 linguri ulei Pentru marinata: 3 linguri sos de soia 3 lingura sake (vin alb) 1 lingură zahăr 1 lingură praf […]
Chiftelute de ton cu porumb
Chiftelute de ton cu porumb din: ton, ceapa verde, porumb, piper, suc de lamaie, oua, faina, sare, unt, ulei. Ingrediente: 2 conserve x 175 g ton 6 cepe verzi, tăiate mărunt 200 g boabe de porumb dulce din conservă piper negru 10 ml (2 linguriţe) suc de lămâite 3 ouă bătute 160 g făină 3 […]
Placinta cu urda, marar si vanilie
Placinta cu urda, marar si vanilie din: făină, unt, drojdie de bere, zahăr, lapte, sare, urda dulce, marar verde, ou, pesmet, vanilie. Ingrediente: 100 g făină 30 g unt 10 g drojdie de bere 1 linguriţă zahăr 1/2 ceşcuţă de lapte sare Pentru umplutură: 150 g urdă dulce 1 lingură zahăr 1 legătură de mărar verde 1 ou […]
Cornulete de casa cu nuca si gem
Cornulete de casa cu nuca si gem din: faina, drojdie, zahar, ulei, untura, ou, sare, esenta de rom, esenta de vanilie, lapte, gem, nuca. Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 3 linguri zahăr 150 ml ulei sau untură 1 ou 1 linguriţă cu sare 1 fiolă esenţă de rom sau de vanilie 100 ml […]
Salata de andive cu sos de hamsii si capere
Salata de andive cu sos de hamsii si capere din: andive, fileuri de hamsii, capere, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente: 4 andive medii 6 fileuri de hamsii o lingură de capere dressing din ulei de măsline si suc de lămâie Mod de preparare: Tăiaţi andivele în jumătate, de la rădăcină spre vârf, apoi în […]
Ton in aluat
Ton in aluat din: faina, praf de copt, sare, zahar, ulei, lapte, branza cheddar, ton, oua fierte, ceapa, maioneza, piper, patrunjel. Ingrediente pentru aluat: 500 g (2 căni) cu făină 10 g (2 linguriţe) cu praf de copt 2 g (1/2 linguriţă) cu sare 5 g zahăr 125 ml ulei 125 ml lapte 125 g […]
Paste cu ciuperci porcini uscate, cimbru, sos de rosii si mascarpone
Paste cu ciuperci porcini uscate, cimbru, sos de rosii si mascarpone din: ciuperci porcini uscate, ulei de măsline, cimbru proapăt, sos de roşii, mascarpone, sare, piper negru, paste, parmezan. Ingrediente: 55 g ciuperci porcini uscate 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 1 mână de cimbru proapăt cules sos de roşii 2 linguri mascarpone sare şi […]
Cum se prepara Crema de conopida (VIDEO)
Crema de conopida: Cum se prepara Crema de conopida:
Dressing din ulei de masline, suc de lamaie si piper
Dressing din ulei de masline, suc de lamaie si piper din: suc de lămâie, sare, piper negru. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie 5 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele.
Preparate culinare gustoase si savuroase (2015)
Preparate culinare gustoase: Reteta zilei: Legume coapte cu bacon si ou prajit Legume coapte cu bacon si ou prajit din: ulei, cartofi, ceapa, ardei gras, usturoi, bacon, oua, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 cartofi 1 ceapa 1 ardei gras… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de curcan cu sos de rosii Chiftelute […]
Frigarui de pui aromate
Frigarui de pui aromate din: file de pui, branza de vaci, turmeric, curry, piper, boia de ardei, coriandru, busuioc, sare, piper, salata iceberg, ulei de masline, otet de cidru de mere. Ingrediente: 400 g file de pui 300 g brânză de vaci slabă turmeric curry piper boia de ardei coriandru proaspăt busuioc sare şi piper […]
Scoici cu taitei si ciuperci
Scoici cu taitei si ciuperci din: tăiţei cu ou (wantan), arpagic, ciuperci aurii, scoici uscate, ghimbir, usturoi, vin, sos de scoici, sos de soia, piper, sare, zahăr, granule de carne de pui. Ingrediente: 3 pachete de tăiţei cu ou (wantan) 75 g arpagic, tăiat bucăţi lungi de 4-5 cm 1 conservă mică de ciuperci aurii […]
Reteta zilei: Budinca de orez cu legume
Budinca de orez cu legume din: orez salbatic, supa de pui, brocoli, ciuperci, unt, ceapa, morcovi, telina, faina, smantana, sare, piper, pesmet. Poate te intereseaza si Budinca de orz cu sos de branza Ingrediente: 2 cesti de orez salbatic 10 cani supa de pui 3 broccoli, rupt buchețele 300gr ciuperci, tocate 1/2 cana unt 1 […]
Cum se prepara Prajitura cu branza, mere si miere (VIDEO)
Prajitura cu branza, mere si miere: Cum se prepara Prajitura cu branza, mere si miere:
Sos picant cu mustar si pasta de rosii
Sos picant cu mustar si pasta de rosii din: ulei de soia, făină albă de grâu, muştar picant, pastă de roşii, zahăr, supă (sau apă călduţă cu un praf de ,,vegeta“), busuioc, sare, cimbru, piper. Ingrediente: 8 linguri ulei de soia 3 linguri făină albă de grâu 3 linguri muştar picant 1 cană pastă de roşii […]
Sushi cu ton, somon si crevete
Sushi cu ton, somon si crevete din: fileuri de ton proaspăt, fileuri de somon, crevete mari, icre de somon, orez „sushis”, pachet de nori (algă marină, neagră), oţet de orez, zahăr, sos de soia, muştar (japonez) verde cu hrean, sare. Ingrediente: 250 g fileuri de ton proaspăt 250 g fileuri de somon 8 crevete mari […]
Preparate culinare gustoase
Preparate culinare gustoase: Reteta zilei: Salata cu tofu si ciuperci Salata cu tofu si ciuperci din: salata creata, tofu, ciuperci, sos de soia, otet, ulei de masline, seminte de susan. Ingrediente: 1 salata creata 1 cutie de tofu, cuburi 1… Read more » Reteta zilei: Quinoa cu sparanghel si verdeata Quinoa cu sparanghel si verdeata […]
Sufleu de ciocolata cu sos de vanilie
Sufleu de ciocolata cu sos de vanilie din: unt, ciocolată, zahăr pudră, făină, ouă, lapte, de grâu, baton vanilie. Ingrediente: 200 g unt 100 g ciocolată 200 g zahăr pudră 1 lingură făină 4 ouă unt şl făină de grâu, pentru forma de copt Pentru sosul vanilie: 2 pahare lapte 3 gălbenuşuri 100 g zahar 1 […]
Preparate culinare delicioase
Preparate culinare delicioase: Reteta zilei: Pui cu lapte de cocos pe pat de orez Pui cu lapte de cocos pe pat de orez din: turmeric, chimion, praf de usturoi, sare, scortisoara, piept de pui, lapte de cocos, limeta, ghimbir, usturoi, busuioc, morcovi, orez brun.… Read more » Reteta zilei: Burgeri de curcan cu cartofi dulci […]
Reteta zilei: Prajitura cu cacao si lapte
Prajitura cu cacao si lapte din: unt, lapte, faina, cacao, oua, otet, zahar pudra, apa, vanilie, capsuni. Poate te intereseaza Tort cu frisca, ciocolata si capsuni Ingrediente: 1/2 cană unt 2 1/2 cani de lapte 1 cană faina 1/2 ceasca pudra de cacao 4 oua 1/8 linguriță otet 1 3/4 cani zahar pudra 2 linguri […]
File de pui in crusta de fulgi de porumb
File de pui in crusta de fulgi de porumb din: piept de pui, piper cayenne, faina, oua, fulgi de porumb, cartofi, legume. Ingrediente: 4 file-uri de piept de pui piper cayenne 50 g făină 2 ouă 500 g fulgi de porumb zdrobiţi cartofi şi legume pentru a servi Mod de preparare: Taie file-urile de […]
Clatite umplute cu bacon
Clatite umplute cu bacon din: faina, praf de copt, sare, ovaz, branza, lapte batut, apa calduta, oua, bacon, ciuperci, rosii. Ingrediente pentru clatite: 120 g făină pentru prăjituri 3 g praf de copt 1 g sare 50 g ovăz 50 g brânză pecorino sau brânză ceddar, rasă 250 ml lapte bătut 125 ml apă călduţă […]
Pizza cu mozzarella si ansoa
Pizza cu mozzarella si ansoa din: aluat de pizza, rosii, sare, piper, mozzarella, salam pepperoni, ansoa, masline, ulei de masline, oregano uscat, oregano proaspat. Ingrediente: 1 aluat de pizza 400 g roşii zdrobite sare şi piper proaspăt măcinat 250 g brânză mozzarella rasă 250 g salam pepperoni feliat 50 g anşoa scurse 16-20 măsline negre […]
Paste cu praz, usturoi si mascarpone
Paste cu praz, usturoi si mascarpone din: unt, ulei de masline, praz, usturoi, sare, piper negru, mascarpone, paste, parmezan. Ingrediente: un cub mic de unt 1 lingură de ulei de măsline 4 fire de praz medii, curăţate, spălate şi feliate oblic 1 căţel de usturoi tocat mărunt sare şi piper negru proaspăt măcinat 200 g mascarpone […]
Biscuiti deliciosi cu migdale
Biscuiti deliciosi cu migdale din: faina, unt, zahar pudra, migdale, ou, brandy, zahar pudra. Ingrediente: 250 g făină 175 g unt 45 g zahăr pudră 100 g migdale măcinate 1 gălbenuş de ou 1 lingură cu brandy zahăr pudră, pentru pudrat Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Cerne făina într-un castron şi amestec-o cu […]
Pui cu fasole verde, creson si busuioc
Pui cu fasole verde, creson si busuioc din: maioneză, busuioc, oţet de plante (naragon, în varianta 100% originală), creson (năsturel), fasole verde, pui dezosat (fript sau afumat), roşii, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de maioneză 1/4 ceaşcă busuioc tăiat mărunt 2 linguriţe oţet de plante (naragon, în varianta 100% originală) 250 g creson (năsturel), cu părţile […]
Placinta cu spanac si alune
Placinta cu spanac si alune din: foi de placinta, ulei de masline, ceapa, usturoi, spanac, ricotta, ou, nucsoara, sare, piper, branza feta, alune. Ingrediente: 250 g foi de plăcintă 5 linguri cu ulei de măsline 2 cepe, curăţate şi tăiate mărunt 2 căţei de usturoi curăţaţi şi zdrobiţi 500 g spanac congelat 250 g brânză […]
Sushi cu fructe de mare
Sushi cu fructe de mare din: fructe de mare, orez ,oţet. Ingrediente: fructe de mare orez oţet Mod de preparare: In proporţii după gust se amestecă omogen fructe de mare şi orez fiert, totul stropindu-se cu oţet. Pofta buna!
Prajitura cu nuci, stafide si morcovi
Prajitura cu nuci, stafide si morcovi din: nuci, faina, praf de copt, scortisoara, bicarbonat, zahar, stafide, morcov, ulei, oua, lapte, crema de branza, esenta de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: 100 g nuci mărunţite 250 g făină 10 g praf de copt 1 linguriţă cu scorţişoară 1 linguriţă cu bicarbonat de sodiu 350 g zahăr 175 […]
Salata calda de varza rosie, salata verde, pancetta si lamaie
Salata calda de varza rosie, salata verde, pancetta si lamaie din: lăptucă, salată verde, varză roşie, pancetta sau şuncă, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente: lăptucă salată verde varză roşie pancetta sau şuncă dressing din ulei de măsline si suc de lămâie Mod de preparare: Folosiţi cantităţi egale de lăptucă, salată verde şi varză […]
Reteta zilei: Bruschete cu branza brie si rosii uscate
Bruschete cu branza brie si rosii uscate din: branza brie, usturoi, cimbru, rosii uscate, piper, paine. Poate te intereseaza si Bruschete cu masline si struguri Ingrediente: 240gr brânză brie 2 lingurite usturoi proaspăt, tocat 1 lingurita de frunze proaspete de cimbru 1 cană de rosii uscate în ulei, scurse si tomate 1/2 lingurita piper negru […]
Medalion de somon cu sparanghel si muguri de mazare
Medalion de somon cu sparanghel si muguri de mazare din: somon (sau şalău, ton), tarhon uscat, sare, piper, ulei de masline, sparanghel verde, muguri de mazăre verde (sau de grâu). Ingrediente: 500 g somon (sau şalău, ton) 1 lingură tarhon uscat sare, piper după gust 1 lingură ulei de măsline Pentru garnitură: 10 fire de sparanghel verde muguri […]
Salata de pui si papaya roz
Salata de pui si papaya roz din: ulei, usturoi, piept tocat de pui, piper negru, sare, zahăr, sos de peşte, papaya, şalote (cepe franţuzeşti) sau ceapă roşie, chili roşu, coriandru, frunze întregi de mentă, zeamă de lămâie, sos de peşte. Ingrediente: 1 linguriţă de ulei 2 căţei de usturoi, tăiat mărunt 150 g piept tocat de […]
Dovlecei umpluti cu tofu si vinete
Dovlecei umpluti cu tofu si vinete din: dovlecei (zucchini), ceapă verde (sau o ceapă uscată), usturoi, vanata, ardei gras, brânză tofu, ulei de măsline, cimbru verde (sau uscat), sare, piper, menta. Ingrediente: 4 dovlecei (zucchini) 2 fire de ceapă verde (sau o ceapă uscată) 2 căţei de usturoi 1 vânătă potrivită 1 ardei gras 250 g brânză tofu 4 linguri […]
Paste cu scoici, vin alb, ardei iute rosu si patrunjel
Paste cu scoici, vin alb, ardei iute rosu si patrunjel din: scoici, ulei de masline, usturoi, ardei iuti rosii, vin alb, paste, patrunjel cu frunza lată, unt, sare, piper negru. Ingrediente: 12 scoici 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi curăţat şi tocat mărunt 2 ardei iuţi roşii proaspeţi medii/mari, curăţaţi de seminţe şi […]
Cum se prepara Ciorba de cartofi cu tarhon (VIDEO)
Ciorba de cartofi cu tarhon: Cum se prepara Ciorba de cartofi cu tarhon:
Prajitura cu dulceata de zmeura
Prajitura cu dulceata de zmeura din: faina, unt, zahar pudra, pudra de migdale, esenta de rom, dulceata de zmeura, zahara glasat. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 100 g zahăr pudră 65 g pudră de migdale 1 linguriţă esenţă de rom dulceaţă de zmeură zahăr glasat Mod de preparare: Faci un aluat din […]
Reteta zilei: Noodles cu conopida si sos de ghimbir
Noodles cu conopida si sos de ghimbir din: conopida, ulei de masline, sare, piper, ghimbir, sos de soia, ulei de susan, otet, miere, fulgi de ardei, ceapa verde, noodles, coriandru, seminte de susan, limeta. Poate te intereseaza si Noodles cu pui si ardei iute Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchețele 1 lingura ulei de masline sare […]
Sos iute cu hagina
Sos iute cu hagina din: hagina, piper, bicarbonat, sos de soia, ulei de susan, chilli. Ingrediente: hagina piper bicarbonat sos de soia ulei de susan chilli Mod de preparare: Se curăţă hagina, se amestecă bine cu piper proaspăt şi se zdrobesc împreună pe planşeta de lemn cu un sucitor (înainte se poate zdrobi cu un […]
Salata de ierburi cu orez si crevete
Salata de ierburi cu orez si crevete din: orez, ceapa verde, pătrunjel proaspăt, ierburi (busuioc, taragon, mentă şi arpagic), ulei de măsline, zeama de lămâie, crevete medii, roşii, seminţe de pin. Ingrediente: 1 ceaşcă orez 3 cepe verzi, tăiate bucăţi de 8-10 cm lungime 1 legătură pătrunjel proaspăt, fără nervuri şi codiţe 1/4 ceaşcă de ierburi […]
Paste cu amestec de ciuperci si ardei iute
Paste cu ameste de ciuperci si ardei iute din: ciuperci, ulei de măsline, usturoi, ardei iuţi roşii uscaţi, sare, piper, zeama de lamaie, paste, parmezan, patrunjel, unt fara sare. Ingrediente: 250-300 g ciuperci 3 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 1-2 ardei iuţi roşii uscaţi, pisaţi sau tocaţi foarte mărunt sare şi piper negru […]
Bors de spanac cu costita afumata
Bors de spanac cu costita afumata din: spanac, costiţă afumată, cartofi, roşii, builion, morcovi, păstârnac, ceapă, ulei, borş, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g spanac 100 g costiţă afumată 100 g cartofi 100 g roşii 50 g builion 50 g morcovi 50 g păstârnac 50 g ceapă 30 ml ulei 500 ml borş 1/2 legătură de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Spanacuţ […]
Tort cu crema de caramel si cocos
Tort cu crema de caramel si cocos din: oua, zahar, faina, cacao, parf de copt, lapte, zahar, budincă cu gust de caramel, margarină, pişcoturi, bomboane sau jeleuri, fulgi de ciocolată sau nucă de cocos. Ingrediente pentru blaturi: 10 ouă câte 10 linguri zahăr şi făină 2 linguri cacao 1 plic praf de copt Ingrediente pentru cremă şi decor: 500 […]
Carne de pasare cu dovlecel si orez
Carne de pasare cu dovlecel si orez din: carne de găină (piept fiert), morcov, cartof, dovlecel, unt, orez fiert, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 100 g carne de găină (piept fiert) 1 morcov 1 cartof 250 g dovlecei 15 g unt 1 lingură orez fiert pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se fierb legumele curăţate, […]
Cum se prepara Prajitura cu morcov si ghimbir (VIDEO)
Prajitura cu morcov si ghimbir: Cum se prepara Prajitura cu morcov si ghimbir:
Supa de gris rumenit cu patrunjel
Supa de gris rumenit cu patrunjel din: morcov, cartof, gris, unt, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 1/2 morcov 1 cartof 1 lingură gris 10 g unt pătrunjel verde sare Mod de preparare: Morcovul şi cartoful se fierb în circa 400 ml apă şi se strecoară. Grisul se căleşte într-uh vas smălţuit, fără grăsime, până când […]
Reteta zilei: Sos de mere preparat in casa
Sos de mere preparat in casa din: mere, suc de mere, suc de lamaie, zahar brun, scortisoara. Poate te intereseaza si Sos de merisoare cu aroma de scortisoara Ingrediente: 6-8 mere 1 cană suc de mere sucul de la 1 lamaie 1/2 cană zahar brun 1 lingurita de scortisoara Mod de preparare: Curatati si […]
Salata de peste cu ou si patrunjel
Salata de peste cu ou si patrunjel din: peste, ulei, zema de lamaie, ou, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g peşte fiert 1/2 linguriă ulei 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 ou fiert pătrunjel verde tocat sare Mod de preparare: Peştele fiert se scoate de pe oase şi se taie mărunt. Se amestecă cu uleiul, zeama […]
Rulada cu marmelada de caise si coaja de lamaie
Rulada cu marmelada de caise si coaja de lamaie din: oua, zahar tos, faina, coaja de lamaie, marmelada de caise, ulei. Ingrediente: 2 ouă 2 linguri zahăr tos 2 linguri de făină coajă de lămâie 1 lingură marmeladă de caise 10 g ulei Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu o lingură de zahăr, până […]
Placinta cu peste si verdeata
Placinta cu peste si verdeata din: foi de placinta, ceapa, dafin, supa de peste, vin alb, somon, cod, scioci, creveti, faina, unt, smantana, piure de tomate, coaja de lamaie, patrunjel,rosii, sare, piper. Ingrediente: 250 g foi de plăcintă Ingrediente pentru umplutura 1 ceapă curăţată şi feliată 1 frunză de dafin 600 ml supă de peşte […]
Supa de crevete cu tofu si sofran
Supa de crevete cu tofu si sofran din: tofu, pastă de curry, pastă de crevete, şofran, lapte de cocos, concentrat de pui, crevete verzi, lămâie verde, salată verde, vermicelli, păstăi de fasole, ulei de măsline, coriandru proaspăt. Ingrediente: tofu 4 linguriţe pastă de curry 1/2 lingură cu pastă de crevete 2 linguriţe şofran 2 cutii lapte […]
Ciorbe si borsuri (2015)
Ciorbe si borsuri: Bors de ciuperci cu zarzavat O reteta delicioasa de bors cu:ciuperci, zarzavat, ceapa, patrunjel verde, orez, sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci zarzavat de supă 2 cepe pătrunjel verde 1 ceşcuţă de orez sare Mod… Read more » Bors cu carne de vita O reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, […]
Reteta zilei: Tort cu frisca, ciocolata si capsuni
Tort cu frisca, ciocolata si capsuni din: unt, pudra de cacao, apa clocotita, faina, zahar, sare, lapte batut, oua, praf de copt, vanilie, nutella, capsuni, smantana. Poate te intereseaza si Tort cu aroma de cafea si frisca Ingrediente tort: 2 bucati unt nesărat 4 linguri de pudra de cacao 1 cană de apă clocotită 2 […]
Creveti cu sos picant, coriandru si garnitura de orez
Creveti cu sos picant, coriandru si garnitura de orez din: creveţi congelaţi (se găsesc gata decorticaţi), ulei de măsline, usturoi, ceapă verde, ghimbir, ardei iute, oţet de orez, coriandru verde, sos de soia, zahăr brun, sare, piper, orez cu bobul lunguieţ (sau orez sălbatic). Ingrediente: 300 g creveţi congelaţi (se găsesc gata decorticaţi) 3 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguri de fire […]
Paine cu branza cheddar
Paine cu branza cheddar din: unt, ulei de masline, ciuperci, faina, praf de copt, piper cayenne, oua, lapte batut, vita, branza cheddar, sare de mare, piper. Ingrediente: 2 linguri cu unt 2 linguri cu ulei de măsline 250 g ciuperci, feliate 180 g făină 6 g praf de copt 1/2 linguriţă piper cayenne 3 ouă […]
Ciorbe si borsuri
Ciorbe si borsuri: Ciorba cu carne de rata si legume Ciorba cu carne de rata si legume din: apa, rata, morcov, radacina de telina, ceapa, praz, varza, cartofi, ou, lapte, bors acru, sare, foi de dafin, piper, verdeata. Ingrediente: 6… Read more » Ciorbă cu fasole albă si ciolan afumat Ciorbă cu fasole albă si […]
Pui Teriyaki cu sake si ghimbir
Pui Teriyaki cu sake si ghimbir din: piept de pui, sos de soia, zahăr, mirin (sake dulce), sake, usturoi, ghimbir, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui, dezosat pentru marinat: 1/3 ceşcuţă sos de soia 2 linguri zahăr 1/2 ceşcuţă mirin (sake dulce) 1 lingura sake 1 căţel mai mare de usturoi 1 lingură de ghimbir, […]
Supa de mazare, praz si parmezan
Supa de mazare, praz si parmezan din: mazare, cartofi, praz, unt, ulei de masline, usturoi, sare, piper, supă de pui sau de legume, parmezan, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 340 g mazăre, înmuiată peste noapte 1 cartof mediu, curăfat 5 fire de praz medii lingură de ulei de măsline o bucăţică de unt căţei de usturoi, tăiaţi fin […]
Pui inabusit cu coniac si ghimbir
Pui inabusit cu coniac si ghimbir din: pui, rădăcină ghimbir, piper, sare, bicarbonat, coniac, ulei de susan. Ingrediente: 3 pui mici 2 linguri rădăcină ghimbir 2 linguriţe piper 9 linguriţe sare 1 linguriţă bicarbonat 2 linguri coniac 2 linguri ulei de susan Mod de preparare: Se curăţă puii, se spală şi se freacă la interior şi […]
Supa de mere cu smantana
Supa de mere cu smantana din: mere acrişoare, faina, smantana, tăiţei (fidea), zahar. Ingrediente: 2 mere acrişoare 1/2 linguriţă făină 1 lingură smântână 1 lingură tăiţei (fidea) 1 linguriţă zahăr Mod de preparare: Se curăţă merele, se taie felii şi se fierb în circa 400 ml apă cu sare şi zahăr. Când sunt aproape fierte, se adaugă […]
Sos cu capere si mustar
Sos cu capere si mustar din: şalote (ceapă franţuzească), cornişon, capre, muştar Dijon, oţet din vin roşu sau sherry, taragon, pătrunjel , arpagic, ou, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 2 linguri de şalote (ceapă franţuzească) 4 linguriţe de cornişon 2 linguriţe de capre, tăiate, mărunt 1 linguriţă de muştar Dijon 2 linguriţe de oţet din vin roşu, […]
Paste cu sfecla rosie, amestecate cu pesto, midii si vin alb
Paste cu sfecla rosie, amestecate cu pesto, midii si vin alb din: ulei de măsline, midii vii, usturoi, vin alb sec, pătrunjel cu frunza lată, unt, paste cu sfecla rosie, sare, piper negru, pesto. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline 455 g midii vii (spălate, curăţate şi fără filamente) 1 căţel de usturoi feliat mărunt 150 ml vin alb […]
Omleta cu umplutura de pui si ciuperci
Omleta cu umplutura de pui si ciuperci din: carne slabă de pui, sos de scoici, piper, ulei, usturoi, ciuperci, mălai, sos de soia neconcentrat, ouă, sare, castravete japonez, morcov , ceapă roşie, chili roşu, vin alb, sare, zahăr. Ingrediente: 150 g carne slabă de pui 1 linguriţă sos de scoici 1/4 linguriţă piper 1 lingură ulei […]
Reteta zilei: Tortilla umpluta
Tortilla umpluta din: tortilla, vita, condimente, apa, chimen, rosii, salata verde, sos de branza, sos taco, chips-uri tortilla, smantana, coriandru. Poate te itnereseaza si Tortilla umplute cu carne de curcan Ingrediente: 16 tortilla, 8 mari si 8 mici 2 kg carne de vită condimente, dupa gust 1 1/2 cani de apa 1 lingura de chimen […]
Legume cu seminte de pin si sos de patrunjel
Legume cu seminte de pin si sos de patrunjel din: dovleac (de plăcintă), ceapa rosie, dovlecel zucchini, vânătă, roşii cherry, seminţe de pin, sare, piper, ulei de măsline, pătrunjel verde, usturoi, busuioc, zeama de lămâie verde. Ingrediente: 4 felii de dovleac (de plăcintă) 2 cepe roşii 1 dovlecel zucchini 2-3 felii de vânătă 2-3 roşii cherry 2 linguri seminţe de pin sare şi […]
Crema de capsune cu vanilie
Crema de capsune cu vanilie din: căpşune, zahar, ou, vanilie. Ingrediente: 1/2 pahar căpşune 1/2 pahar zahăr 1/2 albuş de ou vanilie Mod de preparare: Căpşunele coapte se aleg, se pun într-un castron de sticlă împreună cu zahărul şi albuşul şi se bat cu telul sau la mixer, până când se obţine o cremă tare, […]
Supa-crema de cartofi cu lapte si crutoane
Supa-crema de cartofi cu lapte si crutoane din: cartofi, lapte, faina, paine, sare. Ingrediente: 2-3 cartofi 100 ml lapte (1/2 pahar) 1/2 linguriţă făină 1 felie pâine sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, tăiaţi felii, se fierb în 400 ml apă clocotită cu sare. Când sunt aproape fierţi, li se adaugă făina, amestecată cu laptele rece. Se lasă […]
Musca de dovleci cu suc de rosii si marar
Musca de dovleci cu suc de rosii si marar din: carne, dovlecei, ulei, mărar verde, ou, suc de roşii, lapte, sare. Ingrediente: 100 g carne fiartă şi tocată 300 g dovlecei tineri 15 g ulei 1 legătură de mărar verde 1 ou 1-2 linguri suc de roşii 2-3 linguri lapte sare Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se taie […]
Profiterol cu ciocolata, smantana si lapte
Profiterol cu ciocolata, smantana si lapte din: ouă, apa, unt, zahar, faina, cacao, sare, lapte, smântână lichidă, zahăr vanilinat, amidon de porumb, ciocolată de menaj, ciocolată neagră (cu 75 % cacao). Ingrediente: 5-6 ouă 250 ml apă 125 g unt 1 lingură zahăr 16o g făină 20 g pudră de cacao 1 praf de sare Pentru cremă: 200 ml lapte 50 ml […]
Peste la gratar cu varza si ceapa
Peste la gratar cu varza si ceapa din: varză albă, peşte, ceapa de apă, unt, coajă de lămâie marinată, curry, piper alb. Ingrediente: câteva foi de varză albă, mai mari 1 peşte mare 2 cepe mari de apă 1 lingură unt coajă de lămâie marinată 1 linguriţă curry piper alb, măcinat Mod de preparare: Peştele se curăţă de […]
Reteta zilei: Cartofi copti umpluti cu branza si bacon
Cartofi copti umpluti cu branza si bacon din: cartofi, lapte, unt, smantana, bacon, branza, sare, piper, ceapa verde. Poate te intereseaza si Cartofi umpluti cu vita si legume Ingrediente: 8 cartofi 1/4 ceasca de lapte 1 bucata unt 3/4 cana smantana 6 felii bacon, prajit si maruntit 1/2 ceașcă branza rasă sare si piper, dupa […]
Salate simple si usoare (2015)
Salate simple si usoare: Salată de paste cu pepene galben Salată de paste cu pepene galben din: paste, sare, piper, pepene galben, suc de lamaie, miere, mozzarella, sunca afumata, busuioc, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: 500 g paste… Read more » Salata cu oua si cartofi Salata cu oua si cartofi din: cartofi, […]
Prajitura delicioasa cu grapefrut
Prajitura delicioasa cu grapefrut din: unt, zahar pudra, oua, malai, faina, praf de copt, sare, suc de grapefrut, zahar, stele de anason, grapfrut, frisca. Ingrediente: 125 g unt moale 150 g zahăr pudră 3 ouă 100 g mălai 120 g făină 2 linguriţe cu praf de copt 1 vârf de cuţit de sare 1/4 cană […]
Dressing din ierburi si otet din vin rosu
Dressing din ierburi si otet din vin rosu din: oţet din vin roşu, ulei de măsline, sare, piper negru, maghiran, busuioc, pătrunjel, haşmă. Ingrediente: 2 linguri de oţet din vin roşu 5 linguri din cel mai bun ulei de măsline 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă rasă de piper negru, proaspăt măcinat 1 lingură cu vârf de maghiran, proaspăt tăiat 1 […]
Minibavareze de capsuni cu ciocolata si alune
Minibavareze de capsuni cu ciocolata si alune din: smântână dulce, căpşuni bine coapte, zahăr, gelatină, ciocolată, alune de pădure, biscuiţi rotunzi, lapte. Ingrediente: 200 ml smântână dulce 200 g căpşuni bine coapte 4 linguri zahăr 10 g gelatină 50 g ciocolată 200 g alune de pădure 6 biscuiţi rotunzi, cu diametrul egal cu al formelor 10 ml lapte Mod de preparare: Păstrezi […]
Tempura – specialitate japoneza
Tempura – specialitate japoneza din: făină de grâu, ou, apă, ulei. Ingrediente: făină de grâu ou apă ulei Mod de preparare: Se prepară din făină, ou şi apă rece mici găluşte, de formă cilindrică. Se scufundă în ulei fierbinte. Tempura – specialitate japoneza Pofta buna!
Tort cu ciocolata, cirese si stafide
Tort cu ciocolata, cirese si stafide din: ouă, făină, zahăr, unt, sare, lămâie, ciocolată sau cacao, unt sau margarină, cireşe, stafide. Ingrediente: 7 ouă 140 g făină 140 g zahăr 70 g unt 1 vârf de cuţit de sare 1/2 lămâie Pentru cremă: 6 ouă 14 linguri zahăr 100 g ciocolată sau cacao 250 g unt sau margarină 200 g cireşe stafide, după gust 150 […]
Dressing din maghiran, otet balsamic si piper
Dressing din maghiran, otet balsamic si piper din: oţet balsamic, ulei de măsline, piper negru, maghiran. Ingrediente: 2 linguri de oţet balsamic (o lingură poate fi suficientă dacă este un oţet foarte bun) 5 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat 3 linguri cu vârf de maghiran, proaspăt tocat Mod de preparare: Amestecaţi […]
Prajitura cu nuca, rom si fructe
Prajitura cu nuca, rom si fructe din: căpşune, unt sau margarină, zahăr pudră, făină, oua, praf de copt, apă minerală, cacao, rom, nuca, gris. Ingrediente: 700 g căpşune 250 g unt sau margarină 200 g zahăr pudră 400 g făină 5 ouă 1/2 plic praf de copt 50 ml apă minerală 50 g cacao 1 linguriţă rom 150 g nucă […]
Reteta zilei: Noodles cu pui si ardei iute
Noodles cu pui si ardei iute din: noodles, telina, morcov, praz, pui, usturoi, varza, sos de stridii, sos hoisin, sos de soia, ulei. Poate te itnereseaza si Linguine cu vita si legume Ingrediente: 1 pachet noodles 1 tulpină de țelină 1/2 morcov 2 fire praz 2 cani de pui fiert si tocat 2 ardei iuti […]
Salate simple si usoare
Salate simple si usoare: Salata cu peste afumat, morcovi si migdale Salata cu peste afumat, morcovi si migdale din: morcovi, cartofi, castraveti, masline, migdale, salata verde, hering afumat, ulei de masline, mustar dulce, otet balsamic, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: doi… Read more » Salata de pui cu rosii si ceapa rosie Salata de pui […]
Budinca cu mere si frisca
Budinca cu mere si frisca din: unt, zahar pudra, ou, faina, praf de copt, condimente pentru prajituri, mar, lapte, miere, frisca. Ingrediente: 125 g unt, la temperatura camerei 100 g zahăr pudră 1 ou 125 g făină cernută 3 g praf de copt 1/2 lingutiţă cu condimente pentru prăjituri 1 măr decojit şi ras 2 […]
Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata (video)
Salata de cruditati cu sunca afumata: Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata:
Prajitura cu ciocolata alba si capsuni
Prajitura cu ciocolata alba si capsuni din: zahăr, faina, unt, oua, zahar vanilinat, ciocolată albă, sare, frişcă lichidă, căpşuni. Ingrediente: 100 g zahăr 100 g făină 10 g unt 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilinat Pentru mousse: 320 g ciocolată albă 2 albuşuri 1 praf de sare 60 g zahăr 40 g unt 120 ml frişcă lichidă sare căpşuni Mod […]
Supa cu vinete coapte, fasole si ricotta
Supa cu vinete coapte, fasole cannellini si ricotta din: fasole cannellini, vinete, ulei de măsline, usturoi, busuioc, patrunjel, supă de pui sau de legume, brânză ricotta proaspătă, sare, piper, ulei de măsline extravirgin. Ingredinete: 285 g fasole, înmuiată peste noapte 4 vinete mari lingură de ulei de măsline căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1 lingură de busuioc proaspăt tocat […]
Reteta zilei: Prajiturele cu cacao si ciocolata
Prajiturele cu cacao si ciocolata din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, pudra de cacao, praf de copt, sare, chips-uri de ciocolata. Poate te intereseaza si Prajiturele cu ovaz si nuci pecan Ingrediente: 1/2 cana unt, topit 1 cană de zahăr 1 ou 1 lingurita vanilie 1 1/2 cani de faina 1/3 ceasca pudra de cacao […]
Paste cu broccoli, porumb, morcov si rosii
Paste cu broccoli, porumb, morcov si rosii din: paste făinoase (fusilli) colorate, broccoli, morcovi, conservă cu ştiuleţi de porumb (baby), roşii cherry, ulei de măsline, zeamă de lămâie, zeamă de portocală, ierburi aromate uscate (busuioc, oregano, mentă), pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste făinoase (fusilli) colorate 1 inflorescenţă de broccoli 2 morcovi mari 1 conservă cu ştiuleţi de porumb (baby) 5-6 roşii cherry 1 […]
Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor
Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor din: iepure, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, ulei de masline, vin alb demisec, ierburi aromatice (salvie, mentă, cimbru, maghiran), foaie de dafin, sare, piper, sparanghel verde, roşii cherry, unt. Ingrediente: 1 iepure de circa 2 kg 3 cepe medii (2 roşii şi 1 albă) 2 morcovi potriviţi 2 cartofi 3-4 căţei de usturoi 3 linguri […]
Salata de cartofi cu salsa verde
Salata de cartofi cu salsa verde din: cartofi noi, salsa verde. Ingrediente: 2 linguri de salsa verde 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă) Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în apă sărată. Incercaţi să-i fierbeţi foarte bine, astfel încât lama cuţitului să […]
Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat
Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat din: piept de pui, sare, piper negru, supa de pui, ghimbir proaspăt, usturoi, verdeţuri chinezeşti (varză chinezească, broccoli chinezesc, conopidă chinezească), tăiţei, ardei iuţi roşii, coriandru, sos de soia, lămâie galbenă sau verde. Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui sare şi piper negru, proaspăt măcinat 1 litru de supă de pui 1 […]
Briose cu capsuni, ciocolata si inghetata
Briose cu capsuni, ciocolata si inghetata din: unt, zahăr pudră, oua, zahăr vanilinat, făină, praf de copt, lapte, cacao, căpşuni, pesmet sau griş, îngheţată de vanilie, ciocolată de menaj. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 4 albuşuri 2 plicuri zahăr vanilinat 200 g făină 1/2 plic praf de copt 125 ml lapte 3 linguri cacao 1 lingură unt pentru […]
Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei
Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei din: fasole neagră, supă de pui sau peşte, ghimbir, scoici, tăiţei, creveti cruzi, pătrunjel sau busuioc, coriandru, ardei iuţi, sare, piper negru, lămai verzi. Ingrediente: 170 g fasole neagră, înmuiată peste noapte 1 l de supă de pui sau peşte 2 linguri cu vârf de ghimbir tăiat mărunt 8 scoici medii, curăţate 8-12 creveti cruzi, […]
Tort cu capsuni, lamaie si frisca
Tort cu capsuni, lamaie si frisca din: oua, sare, zahar, faina, margarina, lapte, lamaie, căpşuni, zeamă de lămâie, frişcă. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 1 praf de sare câte 6 linguri zahăr şi făină 20 g margarină pentru tavă Ingrediente pentru cremă: 5 ouă 600 ml lapte 150 g zahăr 2 linguri făină 1 lămâie 100 g margarină […]
Salata de cartofi cu papadie si hasma
Salata de cartofi cu papadie si hasma din: cartofi noi, ulei de masline, suc de lamaie, frunze de papadie, haşmă, sare, piper negru. Ingrediente: 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă) ulei de măsline suc de lămâie frunze de păpădie haşmă sare piper negru […]
Peste fript cu dovlecel si fasole
Peste fript cu dovlecel si fasole din: fileuri de peşte mare, ulei, usturoi, sare, piper, morcovi, dovlecel, teci de fasole verde (lată), telină, ardei gras, ulei de susan(sau masline). Ingrediente: 2 fileuri de peşte mare 3 linguri de ulei 2 căţei de usturoi sare, piper Pentru garnitura de legume: 2 morcovi mari dovlecel potrivit 5 teci de fasole […]
Prajitura cu fulgi de ovaz si mere
Prajitura cu fulgi de ovaz si mere din: unt, zahar brun, miere, fulgi de ovaz, mar, scortisoara, stafide. Ingrediente: 175g unt 50 g zahăr brun 100 g miere 250 g fulgi de ovăz 1 măr dulce curăţat şi ras 1 linguriţă cu scorţişoară 100 g stafide Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Pune untul, […]
Reteta zilei: Salata cu avocado si ardei iute
Salata cu avocado, porumb si ardei iute din: avocado, salata de rosii cu ceapa si coriandru, porumb, ardei iute, suc de lamaie, corinadru, usturoi, sare, piper, branza. Poate te intereseaza si Guacamole Ingrediente: 2 avocado 1 ardei iute 1 ceapa rosie 5-6 rosii cherry sucul de la 1 limeta coriandru proaspat, tocat sare Mod de […]
Clatite cu coacaze
Clatite cu coacaze din: ou, zahar pudra, faina, coacaze, lapte, unt. Ingrediente: 1 ou 2 linguri rase cu zahăr pudră 4 linguri rase cu făină 1 lingură cu coacăze 150 ml lapte 45 g unt 4 forme pentru budincă, unse cu unt Mod de preparare: Bate cu un tel oul şi zahărul, într-un bol […]
Retete de supe (2015)
Retete de supe: Supa de praz cu telina si iaurt Supa de praz cu telina si iaurt din: frunze de telina, frunze de patrunjel, praz, iaurt, zeama de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 legatura de frunze de telina 1… Read more » Supa de morcovi cu smantana, crutoane si busuioc Supa de morcovi cu […]
Tort cu bezea si caramel
Tort cu bezea si caramel din: blat de tort, gelatina, apa, albusuri, zahar pudra, smantana, ciocolata alba, lapte condensat, lapte. Ingrediente: 1 blat de tort de cacao 5 g gelatină 40 ml apă 2 albuşuri 60 g zahăr pudră 250 ml smântână 150 g ciocolată albă, tocată 150 g lapte condensat 100 ml lapte Ingrediente […]
Sos din susan cu hagina
Sos din susan cu hagina din: pastă de susan, sos de soia, oţet, hagina, zahăr, ulei de chilii, piper. Ingrediente: pastă de susan sos de soia oţet hagina zahăr ulei de chilii piper Mod de preparare: Se diluează pasta de susan cu sos de soia, amestecându-se bine. Se adaugă hagina tăiată cât mai mărunt, usturoiul pisat, […]
Salata de spanac, mazare si branza feta
Salata de spanac, mazare si branza feta din: spanac verde,mazăre proaspătă,brânză feta, dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie. Ingrediente: 2 mâini mari de spanac verde 2 mâini de mazăre proaspătă dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie brânză feta Mod de preparare: Verificaţi spanacul să nu aibă frunze murdare sau ofilite şi apoi […]
Finikia (specialitate turceasca)
Finikia specialitate turceasaca din: unt moale, ulei de porumb, zahăr pudră, suc de portocale, făină gris, cuişoare măcinate, coaja de portocală, praf de copt, apa, zahăr tos, miere, zeamă de lămâie, baton de scorţişoară, nuci sau alune. Ingrediente pentru aluat: 1/2 ceaşcă unt moale (100 g) 1/2 ceaşcă ulei de porumb 1/2 ceaşcă zahăr pudră 1/2 ceaşcă suc de portocale 2 1/2 ceaşcă făină 1 1/2 ceaşcă griş 1 […]
Reteta zilei: Legume la tigaie pe pat de orez
Legume la tigaie pe pat de orez din: mazare uscata, ciuperci, ulei de masline, morcovi, telina, ceapa, usturoi, rosii, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, praf de chili,, supa de legume, sare, praz, orez, fasole. Poate te intereseaza si Bruschete cu dovlecei si rosii Ingrediente: 2 cesti mazăre uscata 240gr ciuperci feliate 3 linguri ulei […]
Dressing de hamsii si capere cu lamaie
Dressing de hamsii si capere cu lamaie din: suc de lămâie, ulei de masline, piper negru, fileuri de hamsii, capere. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors 5 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat 6 fileuri de hamsii, tocate sau pisate 1 lingură de capere mici, tocate sau pisate […]
Cocktailuri delicioase (2015)
Cocktailuri delicioase: Cocktail cu brandy Cocktail cu brandy din: brandy si creme de menthe. Ingrediente: 40 ml brandy 25 ml green creme de menthe Mod de preparare: Se amestecă ingredientele cu linguriţa de… Read more » Cocktail cu Vodka Citron Cocktail cu Vodka Citron din: vodca citron, apple liquer, chardonnay, elderflower syrup, lemon […]
Prajitura cu limoncello si lamaie
Prajitura cu limoncello si lamaie din: oua, zahar, sare, drojdie, unt, faina, apă, coaja de lămâie, limoncello. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr 1 linguriţă cu sare 25 g drojdie 100 g unt 400 g făină Pentru sirop: 700 ml apă 200 g zahăr coaja de la o lămâie 250 ml limoncello Mod de preparare: Este un dulce […]
Peste cu sos de soia si ghimbir
Peste cu sos de soia si ghimbir din: balitong (sau alt peşte), ghimbir, ulei, praf de carne cu curry, praf de belacan, usturoi, sos de scoici, sos de soia concentrat, zahăr, piper, sare, frunze de curry, cili padi, apă. Ingrediente: 500g balitong (sau alt peşte), curăţat de cap, coadă, solzi şi la interior 1 linguriţă ghimbir […]
Briose cu branza, mac si capsuni
Briose cu branza, mac si capsuni din: făină, praf de copt, sare, zahăr, unt sau margarină, oua, lapte dulce pasteurizat, brânză dulce, seminţe de mac, smântână dulce pentru frişcă, zahăr vanilinat, zahăr pudră, căpşuni bine coapte, cireşe sau alte fructe de sezon. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 praf de sare 150 g zahăr 125 g unt sau margarină 2 ouă 125 ml […]
