sâmbătă, 14 aprilie 2012

Aperitive pentru masa de Paşti

Masa de Pasti trebuie sa inceapa cu aperitivele. Ca aperitive, se servesc in primul rand ouale rosii, cu ceapa verde, ridichi, oua umplute etc. Va propunem o serie de aperitive pentru masa de Paşti.

Aperitive pentru masa de Paşti

Gustari pentru dimineata de Paşte

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta de gustare pentru dimineata de Paşte din: castraveti, mozzarella, ridichi de luna, smantana, hrean, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 2 castraveti proaspeti, de sera 12 bucati mozzarella sau cas dulce 2 ridichi de luna 200 ml smantana 1 lingura hrean ras 1 ceapa sare piper   Mod de preparare: Spalati castravetii, stergeti-i…

Read more »

Aperitive cu carne de miel

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta de aperitive cu carne de miel din: maruntaie de miel, ceapa verde, marar verde, ceapa, sare, piper, busuioc, aluat si smantana. Ingrediente: maruntaie de la un miel 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar verde 2 cepe uscate sare piper busuioc aluat pentru clatite gata preparat smantana   Mod de preparare: Faci…

Read more »

Tamales

Aperitive pentru masa de Paşti

Tamales sunt nişte gustări foarte populare în Mexic şi în alte tări sud-americane, în special pentru micul dejun. Sunt de fapt nişte rulouri din aluat de porumb numit masa. După ce au fost umplute, se dau prin făină de porumb măcinată mai grcos şi apoi se prăjesc. Umpluturile conţin de regulă carne prăjită –…

Read more »

Aperitive cu brânză

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta gustoasa de aperitive cu:apa, ulei, faina, oua, branza, mascarpone, telemea de oaie, susan, smantana, marar, cascaval, patrunjel. Ingrediente aluat: 200 ml apă 75 ml ulei 125 g făină 3 ouă Ingrediente umplutură: 200 g brânză mascarpone 100 g telemea de oaie 20 g susan 4 linguriţe smântână o legătură mărar 30-40 g…

Read more »

Aperitive calde cu branza

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta gustoasa de aperitive cu: branza, bagheta, mozzarella, salam, mascarpone, sare, rosii cherry, ardei capia, smantana, usturoi, busuioc. Ingrediente: o baghetă albă 200 g mozzarella 100 g salam foarte uscat 100 g brânză mascarpone sare grunjoasă 300 g roşii cherry 2 ardei capia 2 linguri smântână 3-4 căţei usturoi busuioc proaspăt pentru ornat…

Read more »

Aperitive pufoase

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta gustoasa de aperitive cu: aluat, rosii, branza mozzarella, busuioc, seminte de susan, ou, sare, usturoi. Ingrediente: 500 g aluat franţuzesc 4 roşii brânză mozzarella 2-3 crenguţe busuioc proas­păt 50 g seminţe de susan un ou pentru uns sare 2-3 căţei usturoi Mod de preparare: Se scoate aluatul de la rece şi se…

Read more »

Crochete Hush Puppies

Aperitive pentru masa de Paşti

Aceste delicioase crochete americane pot avea forma rotunda sau lunguiata. Sunt facute dintr-un aluat ca de clatite, preparat din faina de porumb si ceapa prajita, cu lapte si apa si se prajesc in uleiul ramas dupa ce s-a gatit peste. Crochetele se pun la prajit pe rand in ulei incins, astfel incat sa aiba…

Read more »

Deserturi: Chec aperitiv

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta delicioasa de chec aperitiv cu:chec, oua, marar, ceapa verde, sare, piper negru, cascaval, unt, carne de vita, faina. Ingrediente: 6 ouă 2 legături mărar o legătură ceapă verde sare piper negru măcinat 100 g caşcaval ras 75 g unt 200 g piept de vită afumat 4 linguri făină Mod de preparare: Se…

Read more »

Rulouri de pui cu măsline verzi

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta de rulouri de pui cu masline verzi din: file de piept de pui, masline verzi, usturoi, lamaie, ulei de masline, maghiran, busuioc si cimbru. Ingrediente: 500 g file de piept de pui sau curcan 200 g măsline verzi 1 căpăţână de usturoi 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline maghiran busuioc cimbru…

Read more »

Aperitive colorate

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta delicioasa de aperitive din: salata, rosii, cascaval, sunca, unt, branza de vaci, ceapa, marar, boia dulce, oua, faina, masline, praz, struguri, gogosar, bicarbonat, piper. Ingrediente: 1 salată 1 roşie 600 g caşcaval 150 g şuncă presată 100 g unt 200 g brânză de vaci 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 plic…

Read more »

Aperitiv surpriză

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta gustoasa de aperitive din: oua, rosii, unt, branza topita, ardei verde, ceapa, branza dulce, masline, sare, piper. Ingrediente: 4 roşii 4 ouă 50 g unt 4 triunghiuri de brânză topită 1 ardei verde 1 ceapă 200 g brânză dulce 5-6 măsline negre sare piper Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, după care…

Read more »

Cornulete cu branza

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta delicioasa de cornulete cu branza, ciuperci, unt, oregano, piper, suc de rosii, seminte de dovleac. Ingrediente: 800 g aluat de patiserie frunze de salată 400 g telemea 4 ciuperci champignon 1 lingură unt oregano piper 2 linguri suc de roşii seminţe de dovleac Mod de preparare: Se spală ciupercile, se rup codiţele,…

Read more »

Retete delicioase: Rulouri aperitiv

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta delicioasa de rulouri aperitiv din sunca de Praga, morcovi, rucola, zeama de lamaie, susan, sare, piper alb macinat, branza mascarpone. Ingrediente: 12 felii şuncă de Praga 4 morcovi 5-6 frunze rucola zeama de la o lămâie 50 g susan prăjit sare piper alb măcinat 200 g brânză mascarpone Mod de preparare: Morcovii…

Read more »

Mini-rulouri cu salată de pui

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta delicioasa de mini rulouri cu salata de pui din: supa de pui, ghimbir, otet de orez, sos de soia, morcov, ardei rosu, frunze de salata, menta verde si arahide.  Aceste aperitive în stil chinezesc nu conţin niciun pic de grăsime. Puiul este fiert în supă de legume, tăiat fâşii şi dat prin…

Read more »

Cosulete cu ciuperci si maioneza

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta delicioasa de cosulete cu ciuperci , sare, piper, oua, piept de pui si patrunjel. Ingrediente: foaie aluat franţuzesc 300 g ciuperci din conservă sare piper 2 ouă un piept de pui 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se dezgheaţă aluatul, se întinde cu sucitorul pe planşetă şi, cu un pahar,…

Read more »

Aperitive cu anşoa

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta de aperitive cu fileuri de ansoa, ceapa, cartofi, limete, zahar tos, sare, piper si lamaie. Ingrediente: un pachet de foitaj 150 g fileuri de anşoa din conservă o ceapă un sfert de linguriţă de boia iute 3 cartofi două limete o linguriţă de zahăr tos sare piper lămâie   Mod de preparare:…

Read more »

Ciolan de porc in aspic cu muraturi

Aperitive pentru masa de Paşti

Ingrediente: un ciolan de porc afumat  45 g gelatină 50 ml oţet de mere un vârf de linguriţă de sare piper praf şi boabe două foi de dafin 4-5 morcovi acri s 8 castraveciori acri 2 ardei verzi pătrunjel pentru decor   Mod de preparare: Se spala ciolanul de porc si se pune…

Read more »

Oua umplute cu pateu de porc

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta simpla de oua umplut cu pateu de porc din: pateu de porc, marar, oua, sare, piper, smantana, unt, mustar si galbenusuri. Ingrediente: o cutie pateu de porc o legatura de marar 6 oua sare piper macinat o lingura smantana 10 g unt 2 linguri mustar 6 galbenusuri   Mod de preparare: Se…

Read more »

Aperitive cu pastă de peşte si caşcaval

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta de aperitive cu pasta de peste si cascaval din: paine, pasta de ansoa, smantana, cascaval si unt. Ingrediente: 3-4 felii de pâine (de o zi) 1 tub pastă de anşoa 1 lingură smân­tână 100 g caşcaval 2 linguri unt   Mod de preparare: Cureţi feliile de pâine de coajă, apoi le tai…

Read more »

Măsline umplute

Ingrediente: 150 g măsline mari 100 g miez de nucă 2 caţei de usturoi 150 g unt sau margarină sare piper 2-3 fire de patrunjel Mod de preparare: Scoţi sâmburii măslinelor fără să le tai în jumătate şi le laşi deoparte până pregăteşti umplutura. Dai nuca prin maşina de măcinat, apoi o amesteci cu…

Read more »

Aperitive colorate

Aperitive pentru masa de Paşti

Ingrediente: 1 salată 1 roşie 600 g caşcaval 150 g şuncă presată 100 g unt 200 g brânză de vaci 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 plic boia dulce 3 ouă 3 linguri făină 100 g măsline 1 fir de praz 1 strugure negru 1 gogoşar bicarbonat piper   Mod de preparare:…

Read more »

Aperitive din roşii cu brânză

Aperitive pentru masa de Paşti

Ingrediente: 4 roşii 300 g brânză de vaci 1 legătură de mărar 2 linguri unt sare piper   Mod de preparare: Fărâmiţezi brânza de vaci, pui sare şi piper după gust, adaugi untul şi freci până devin ca o cremă. Tai mărarul mărunt, îl adaugi în compoziţia pe care o dai la rece…

Read more »

Aterină prăjită cu garnitură de lămaie şi pătrunjel

Ingrediente: 1 kg aterină 100g făină sare ulei pentru prăjit 3 linguri de lapte 1 lămaie 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Aterinele bine spălate se pun pe o sită să se scurgă, apoi se şterg cu un şervet. Se dau prin lapte şi făină şi se prăjesc în ulei încins…

Read more »

Aperitive calde

Aperitive pentru masa de Paşti

Ingrediente: Pentru umplutura: 150 g crema de branza 8 rosii foarte mici 8 felii de sunca presata Pentru aluat: apa sare 20 g drojdie 200 g faina 6 linguri de ulei 2-3 linguri de lapte   Mod de preparare: Pentru aluat se amestecă toate ingredientele până se formează coca de pâine. Se lasă să…

Read more »

Gustare cu brânză

Aperitive pentru masa de Paşti

O reteta de gustare cu branza din: ceapa verde, unt, faina, bere, ou, pesmet, branza cheddar si paine. Ingrediente: 2 cepe verzi, partile verzi si cele albe separate, tocate fin ambele 25 g unt de unt 2 linguri de faina 100 ml de bere 1 ou mare, batut 50 g pesmet proaspat 250 g…

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete