miercuri, 25 aprilie 2012

Retete usoare de salate

Retete usoare de salate:

Retete usoare de salate

Salată cu de toate

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu de toate din: salata verde, ardei, avocado, oua, suc de lamaie, telina, iaurt, pasta de rosii, ulei extravirgin, ardei iute si sare. Ingrediente: 1 salată verde (lăptucă) 200 g ardeiaşi verzi dulci 2 avocado copţi, însă tari 4 ouă fierte sucul de la 1 lămâie 1 ţelină 1 borcănel…

Read more »

Salata de gorgonzola si struguri cu nuci caramelizate

Retete usoare de salate

O reteta de salata de gorgonzola si struguri cu nuci caramelizate din: unt, zahar, nuci, otet balsamic, ulei de masline, andive, rucola, struguri si gorgonzola. Ingrediente: 1 cub de unt 2 linguri de zahar 50 g nuci pecan sau nuci 1 lingura de otet balsamic 2 linguri ulei de masline 2 andive 100 g…

Read more »

Caprese îmbogăţită

Retete usoare de salate

O reteta de salata caprese imbogatita din: mozzarella, rosii cherry, oua, untisor, telina, otet de vin alb, tarhon, mustar de dijon, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 300 g mozzarella 15 roşii cherry 4 ouă 150 g untişor 1 tulpină de telină 1 lingură de oţet de vin alb 1 lingură de tarhon…

Read more »

Radicchio cu somon

Retete usoare de salate

O reteta de radicchio cu somon din: radicchio, ceapa, rosie, somon, crutoane, arpagic verde, iaurt, ardei iute, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 3 radicchio roşii 1 ceapă roşie lunguiaţă şi dulce 130 g somon, feliat 80 g crutoane gata făcute 10 fire de arpagic verde 1 borcănel de iaurt natural sucul de la 1…

Read more »

Panzanella

Retete usoare de salate

O reteta de panzanella din: paine uscata, rosii, ceapa rosii, ridichi, salata verde, busuioc, otet de vin rosu, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g pâine uscată de ţară 4 roşii coapte şi tari 3 cepe roşii dulci 6 ridichi 1 inimă de salată verde 1 legătură de busuioc 2 linguri…

Read more »

Salata cu spanac, oua si masline

Retete usoare de salate

O reteta de Salata cu spanac, oua si masline din: spanac, oua, ridichi, ardei gras, rucola, sare, lamaie si ulei. Ingrediente: 300 g spanac 2 ouă 1 legătură de ridichi 100 g măsline 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras roşu 50 g rucola sare pentru dressing: 1 lămâie 2 linguri cu ulei sare…

Read more »

Salata cu pui

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu pui din: salata verde, piept de pui, castravete, rosii cherry, ceapa rosie, ardei gras, masline, sare, piper, ulei de masline si otet. Ingrediente: 1/2 salata verde 300 g piept de pui 1 castravete 100 g rosii cherry 1/2 ceapa rosie 1/2 ardei gras 100 g masline sare piper pentru…

Read more »

Salata de cartofi cu spanac

Retete usoare de salate

O reteta de salata de cartofi cu spanac din: cartofi, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, ardei iute, mustar, spanac, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg cartofi fierti 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi 1 lingurita ghimbir ras 1 ardei iute rosu 1/2 lingurita mustar 250 g spanac proaspat sare piper 2…

Read more »

Salata frantuzeasca cu anghinare, ardei grasi si dressing de mustar

Retete usoare de salate

O reteta de salata frantuzeasca cu anghinare, ardei grasi si dressing de mustar din: salata, salata raddicchio, fetica, ardei grasi, anghinare, ceapa rosie, telina, otet de vin alb, mustar cu boabe, miere, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 salată creaţă 1 căpăţână mică de salată raddicchio 80 g fetică 150 g ardei…

Read more »

Salată în straturi cu ou, şuncă şi ananas

Retete usoare de salate

O reteta de salata in straturi cu ou, sunca si ananas din: salata eisberg, oua, emmentaler, boabe de porumb, boabe de mazare, salata de telina, ceapa verde, ardei gras, compot de ananas, maioneza, iaurt, sare si piper. Ingrediente: 1 căpăţână mică salată eisberg 3 ouă fierte tari 50 g emmentaler ras 100 g boabe…

Read more »

Salata cu ridichi

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu ridichi din: cartofi, ridichi, ceapa verde, spanac, galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, mustar, smantana si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 2 legaturi de ridichi 2 fire de ceapa verde 150 g spanac pentru sos: 2 galbenusuri 6 linguri cu ulei 3 linguri cu zeama de lamaie 1 lingurita cu…

Read more »

Salată de ruccola cu brânză de capră şi măsline

Retete usoare de salate

O reteta de salata de ruccola cu branza de capra si masline din: branza de capra, sare, piper, ulei de masline, ruccola, salata, rosii, capere, masline negre, otet balsamic alb si zahar. Ingrediente: 1 bucată de brânză de capră (cca 200 g) sare piper 6 linguri ulei de măsline 1 legătură ruccola 1 căpăţână…

Read more »

Salata tarcata

Retete usoare de salate

O reteta de salata tarcata din: untisor, rucola, fenicul, morcovi, ardei gras, ridichi, arpagic verde, otet de mere, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 50 g untişor 1 legătură de rucola 1 fenicul 1 morcov 1 ardei gras galben 6 ridichi 10 fire de arpagic verde 2 linguri de oţet de mere…

Read more »

Salată cu şuncă si dressing de muştar

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu sunca si dressing de mustar din: miez de nuca, otet balsamic alb, sare, piper, mustar, miere, ulei de floarea soarelui, ceapa, salata verde, fetica, portocala si sunca de parma. Ingrediente: 50 g miez de nucă 4 linguri oţet balsamic alb sare piper 1 lin­gură muştar de Dijon cu miere…

Read more »

Salată de creveti cu mango, ceapă şi roşii

Retete usoare de salate

O reteta salata de creveti cu mango, ceapa si rosii din: mango, rosii, ceapa rosie, verdeturi, creveti decorticati, coriandru, patrunjel, ulei de masline, otet de vin alb, suc de lamaie verde, sare si piper. Ingrediente: 2 fructe de mango coapte 4 roşii 1 ceapă roşie 150 g verdeţuri asortate 400 g creveţi decorticaţi, curăţaţi…

Read more »

Salată de pui cu sos de portocale

Retete usoare de salate

O reteta de salata de pui cu sos de portocale din: file de piept de pui, ulei de masline, sare, piper, salata verde, ceapa verde, ardei grasi, fulgi de migdale si suc de portocale. Ingrediente: 700 g file de piept de pui 4 linguri ulei de masline sare piper 300 g salata verde asortata…

Read more »

Salată rustică

Retete usoare de salate

O reteta de salata rustica din: sunca de praga, speck, branza, cicoare, creson, papadie, sos worcestershire, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 200 g şuncă de Praga, într-o singură felie 100 g speck, într-o singură felie 100 g brânză grasă, tăiată felii subţiri 300 g sălăteie de câmp (cicoare sălbatică, creson, păpădie)…

Read more »

Salată mixtă cu stafide

Retete usoare de salate

O reteta de salata mixta cu stafide din: papadie, rucola, andive, stafide, otet de vin alb, maioneza, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Rucola, sau ruchetta, e o plantă erbacee anuală, cu frunzele unite la bază într-o rozetă, – cu tije ascendente. Se dezvoltă în orice tip de teren; cu cât acesta este…

Read more »

Salată cu varza si mere verzi

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu varza si mere verzi din: varza alba, mere verzi, stafide, seminte de pin, rodie, seminte de chimen, suc de lamaie, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 căpăţână de varză albă, mică 2 mere verzi 3 linguri de stafide 30 g seminţe de pin 1 rodie 1…

Read more »

Salată de ton cu laptucă si portocală rosie

Retete usoare de salate

O reteta de Salată de ton cu laptucă si portocală rosie din: ton, laptuca, castravete, ridichi, portocala rosie, arpagic, lamaie, ulei de masline extravirgin, sare si boabe de piper rosu. Ingrediente: 400 g ton în suc propriu 1 lăptucă sălbatică 1 castravete 1 legătură de ridichi 1 portocală roşie 1 legătură de arpagic verde…

Read more »

Salata de radicchio, rucola si grana padano

Retete usoare de salate

O reteta de Salata de radicchio, rucola si grana padano din: radicchio, rucola, grana padano, sare, crutoane, piper, lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1 radicchio 300 g rucola 200 g grana padano crutoane sare piper lamaie ulei de masline   Mod de preparare: Se spalăfrunzele de radicchio şi de rucola. Se stropesc cu…

Read more »

Salată de cartofi roşii

Retete usoare de salate

O reteta de salata de cartofi rosii din: ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, smantana, cartofi noi, cartofi rosii, sare de mare, piper, ridichi, menta si arpagic. Ingrediente: 6 linguri cu ulei de măsline extravirgin sucul de la 1-2 lămâi 250 grame de smântână sau brânză proaspătă 500 grame de cartofi noi 500…

Read more »

Salata de spanac

Retete usoare de salate

O reteta de salata de spanac din: usturoi, frunze de spanac, parmezan, ulei de masline, sare, piper, rosii cherry si lime. Ingrediente: 4 catei de usturoi 500 g frunze de spanac 20 g parmezan ulei de masline sare piper rosii cherry 1 lime pentru decor   Mod de preparare: Se spală bine frunzele de…

Read more »

Salată de primăvară cu ouă

Retete usoare de salate

O reteta de salata de primavara cu oua din: oua, cartofi, fasole verde, ridichi, ceapa, sare grunjoasa, piper, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie, sare si patrunjel. Ingrediente: 6 ouă 4 cartofi 400 g fasole verde fideluţă o legătură ridichi o ceapă albă sare grunjoasă piper negru măcinat 2-3 linguriţe ulei de…

Read more »

Salata cu ciuperci si struguri negri

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu ciuperci si struguri negri din: ciuperci, mar, struguri negri, tarhon, lamaie, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g ciuperci champignon 1 mar verde 300 g struguri negri 2 fire tarhon 1 lamaie 4 linguri de ulei extravirgin de masline sare piper negru   Mod de preparare:…

Read more »

Salata cu sunca de Praga

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu sunca de praga din: andive, radicchio, laptuca, castravete, ridichi, sunca de praga, ementhal, parmezan, mustar dulce, maioneza, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Lăptucile se diferenţiază ca formă, culoare şi dispoziţie a frunzelor, în afară de aspectul căpăţânii. Există varietăţi de iarnă, lăptuci cu glugă,…

Read more »

Salată de ton cu vinegreta

Retete usoare de salate

O reteta de salata de ton cu vinegreta din: oua, castraveti, rosii cherry, sare, piper, ceapa verde, salata, ton, suc de lamaie, mustar de dijion, seminte de susan, zahar brun, ulei de masline si apa. Ingrediente: 1 ou 70 g castraveti 50 g rosii cherry sare piper 1 ceapa verde 4 frunze salata 80…

Read more »

Salata cu capsune

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu capsune din: salata creata, castraveti, capsune, iaurt, frunze de menta, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 250 g salata creata 2 castraveti 150 g capsune foarte proaspete un paharel iaurt fara multa grasime 10-15 frunzulite de menta 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Spălaţi şi scurgeţi bine salata,…

Read more »

Reteta zilei: Salata de mango

Retete usoare de salate

O reteta de salata de mango din: mango, coriandru, ulei de susan si sare. Ingrediente: 3 fructe de mango verzi frunze de corinadru proaspat ulei de susan sare Mod de preparare: Se curata fructele de mango de coaja, apoi se taie felii foarte subtiri. Se adauga 1/2 lingurita de sare si se lasa pentru…

Read more »

Salată cu portocale

Retete usoare de salate

O reteta de salata de portocale din: portocale, untisor, creson, ceapa, tarhon, suc de lamaie, ulei extravirgin de masline, sare si piper Cayenne. Ingrediente: 4 portocale netratate 200 g untisor 1 legatura de creson 1 ceapa alba mica 1 lingurita de tarhon proaspat 2 linguri de suc de lamaie 4 linguri ulei extravirgin de…

Read more »

Salata cu linte galbena

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu linte galbena din: linte galbena, fasole verde, ardei copti, ceapa rosie, boabe de fasole alba, ceapa verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper si telemea. Ingrediente: 250 g linte galbena 300 g fasole verde din conserva 2 ardei copti 1 ceapa rosie 4 linguri boabe de fasole…

Read more »

Salată cu brânză Roquefort

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu branza Roquefort din: branza Roquefort, radicchio, scarola, fenicul, telina, fistic, miez de nuca, mustar dulce, otet de mere, porto, suc de portocala, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 100 g branza Roquefort 1 radicchio 1 scarola (salata cu frunze crete si miez aproape alb) 1 fenicl 1 tulpina…

Read more »

Salată dulce-acrişoară

Retete usoare de salate

O reteta de salata dulce acrisoara din: fenicul, cicoare, portocale, pere, maioneza, lamaie, smantana, zahar si ghimbir. Ingrediente: 2 feniculi 1 legatura de cicoare 2 portocale 2 pere tari 3 linguri maioneza 1 lamaie 1 lingura smantana 1 lingurita de zahar 1 lingurita de ghimbir ras   Mod de preparare: Spălaţi bine perele şi,…

Read more »

Salata cu peste prajit

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu peste prajit din: salata verde, file de cod, ceapa, usturoi, sos iute, lamaie, ulei de masline si sare. Ingrediente: o salată verde două bucăţi de file de cod o ceapă uscată 3-4 căţei de us­turoi sos iute o jumătate de lămâie două linguri de ulei de măsline sare  …

Read more »

Salata cu carnati

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu carnati din: orez, carnati, ardei, telina, fasole, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic si zahar. Ingrediente: 300 g orez prefiert cu bobul lung 4 carnati de casă 2 ardei o ţelină cu frunze 150 g fasole cu bobul roşu sare piper ulei de măsline otet balsamic o linguriţă…

Read more »

Salată cu grepfrut

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu grepfrut din: cicoare, rucola, sparanghel, grapfrut, pecorino, suc de grepfrut, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 100 g cicoare de câmp 50 g rucola 8 inimi de sparanghel în ulei 4 grepfrut roz 60 g pecorino (brânză veche de oaie şi de capră) tăiat felii extrem de…

Read more »

Salata cu muschi de vita

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata cu: muschi de vita, usturoi, rosii, salata, branza cu mucegai, otet balsamic, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 250 g de muşchi de vită 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 roşii 5 ceşti de salată romană tocată 3 ceşti de brînză cu mucegai albastru sfărîmată 4 linguri de oţet balsamic 1/2…

Read more »

Salata de ton cu sparanghel

Retete usoare de salate

O reteta de ton cu sparanghel din: ton rosu, sparanghel, rosii cherry, busuioc, salata ruccola, masline negre, sare, piper, ulei de masline extravirgin si suc de lamaie. Ingrediente: 120 g ton rosu 100 g sparanghel 80 g rosii cherry 10 g busuioc 50 g salata ruccola 40 g masline negre pentru dressing: sare piper…

Read more »

Salată cu mere, nuci şi afine

Retete usoare de salate

O reteta de salata cu mere, nuci si afine din: nuci, afine, otet balsamic, ceapa rosie, zahar, mustar dijon, ulei, sare, piper, salata verde si mere. Ingrediente: 1/2 cană cu nuci tocate 1/4 cană cu afine 1/4 ceaşcă cu oţet balsamic 1 ceaşcă cu ceapă roşie, tocată 1 lingură cu zahăr 1 lingură cu…

Read more »

Salata de cruditati cu pui

Retete usoare de salate

O reteta gustoasa de salata cu: piept de pui, telina, mar, maioneza, branza telemea, rosii, sare. Ingrediente: 300 g file de piept de pui afumat 1 ţelină 1 măr 3 linguri cu maioneză 100 g brânză telemea 4 roşii sare Mod de preparare: Taie pieptul de pui în fâşii cât mai subţiri. Separat, curăţă…

Read more »

Salata de vara

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata de vara din: cartofi noi, ridichi, castraveti, marar, alune, ulei, sare, piper, ceapa, chefir, mustar iute, otet de vin alb. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 legătură de ridichi 3-4 castraveţi 1 legătură de mărar 50 g alune ulei sare piper Ingrediente dressing: 1 ceapă mică 200 ml chefir…

Read more »

Salată caldă de ficaţei

Retete usoare de salate

Se spune că bucătarii francezi folosesc tot ce poate oferi un pui, mai puţin piuitul. Din gât şi din picioare se face o supă, inima şi pipota se păstrează în untură de raţă, iar ficatul se poate folosi pentru a prepara pateuri şi terine sau o mancare preferată de clienţii bistrourilor şi anume salata…

Read more »

Salata bacanilor

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata cu: cartofi, morcovi, sfecla rosie, mazare, pufuleti, ulei, lamaie, ardei gras rosu, ardei gras, verde, ardei gras galben,  mustar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 kg morcovi 3 buc, sfeclă roşie (mijlocii) 1 borcan mare de mazăre 2 pungi pufuleţi 200 ml ulei 1 lămâie 1 lingura mustar 1…

Read more »

Salata picanta de fructe de sezon

Retete usoare de salate

O reteta de salata picanta de fructe de sezon din: mango, boabe de struguri, piersici, capsuni, cocos, zahar pudra, praf de chilli, praf de mustar si sare. Ingrediente: 1 mango mare 125 g boabe de struguri negri fara samburi, taiate in jumatati 125 g boabe de struguri albi fara samburi, taiate in jumatati 125…

Read more »

Salata de sparanghel crud

Retete usoare de salate

O reteta de salata de sparanghel alb din: sparanghel alb, ridichi, amzare, ceapa verde, otet balsamic, mustar, sare, piper, zahar, ulei si friptura de vita. Ingrediente: 500 g sparanghel alb 1 legatura ridichi 150 g mazare mange tout 1 legatura ceapa verde 3 linguri otet balsamic 2 lingurite mustar iute 1 praf de sare,…

Read more »

Salata de sfecla cu muschi tiganesc

Retete usoare de salate

O reteta de salata de sfecla cu muschi tiganesc din: sfecla rosie, otet, fructe de avocado, suc de lamaie, muschi tiganesc, smantana, marar, sare si piper alb. Ingrediente: 500 g radacina de sfecla rosie 200 ml otet 2 fructe de avocado sucul stors de la 1 lamaie 300 g muschi tiganesc (bucata intreaga) 400…

Read more »

Kartoffelsalat

Retete usoare de salate

Salata de cartofi nemţească diferă foarte mult de cea americană, care are maioneză. Dimpotrivă, în Germania, în salata de cartofi, care se serveşte caldă, se pune costiţă afumată. Cartofii trebuie să nu fie făinoşi, astfel încât să-şi păstreze forma. Ei se fierb în apă cu sare, cu tot cu coajă. Intre timp, într-o cratiţă…

Read more »

Salată de legume cu hering

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata cu: rosii, ardei capia, castraveti, file de hering, boabe de porumb, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, seminte de dovleac, marar, sare, piper. Ingrediente: 3 roşii 5 ardei capia 4 castraveţi verzi mici 500 g fileuri de hering marinate 150g boabe de porumb din conservă 50g seminţe de…

Read more »

Salată caldă aromată

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata cu: castraveti, naut, rosii, ardei capia, boabe de porumb, seminte susan, otet balsamic, ulei de masline, pudra de curry, ulei de porumb, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 castraveţi verzi 200 g năut 4 roşii 3 ardei capia 150 g boabe de porumb din conservă o lingură cu seminţe…

Read more »

Salată caldă de raţă servită cu sos Merlot

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata cu: carne de rata, cartofi, andiva rosie, creson, sfecla rosie, vin rosu, hasma, supa de pui, ulei de masline. Ingrediente: 2 pulpe de raţă 2 cartofi, cu coajă 85g de bob verde (sau de fasole uscată) 1 andivă roşie, cu frunzele separate o mână bună de creson 2 sfecle roşii coaptei…

Read more »

Salată de cartofi noi cu capere si ceapa rosie

Retete usoare de salate

O reteta delicioasa de salata din: cartofi, ceapa rosie, capere, otet sherry, miere, ulei de masline. Ingrediente: l,5kg de cartofi noi mici 1 ceapă roşie mică 2 linguri de capere în oţet Ingrediente sos: 2 linguri de oţet din sherry 2 linguriţe de miere 100ml ulei de măsline Mod de preparare: Dacă dimensiunea cartofilor…

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete