miercuri, 3 septembrie 2014

Retete de mancare # 93

Retete de mancare 

Reteta zilei: Pui in crusta de mustar cu miere pe pat de salata

Pui_in_crusta_de_mustar_cu_miere_pe_pat_de_salata_12
Pui in crusta de mustar cu miere pe pat de salata din: piept de pui, maioneza, miere, mustar, praf de usturoi, boia de ardei, sare, piper, pesmet, salata verde. Ingrediente:…

Dulceata de cirese amare cu zahar vanilat

Dulceata_de_cirese_amare_cu_zahar_vanilat
Dulceata de cirese amare cu zahar vanilat din: cirese amare, zahar tos, rom, lamai, zahar vanilat. Ingrediente: 2 kg cirese amare 2,5 kg zahar tos 100 ml rom 2 lamai 2 plicuri zahar vanilat   Mod de preparare: Speli cireşele sub jet de apă rece…

Paste cu spanac, stafide si seminte de pin

Paste_cu_spanac_stafide_si_seminte_de_pin
Paste cu spanac, stafide si seminte de pin din: paste fainoase, spanac, ceapa verde, ulei de masline, stafide, seminte de pin, parmezan, sare, piper, unt, vin alb sec. Ingrediente: 350 g paste fainoase de umplut 500 g spanac 2 fire de ceapa verde 2 linguri…

Iutari cu morcov in saramura cu otet

Iutari_cu_morcov_in_saramura_cu_otet
Iutari cu morcov in saramura cu otet din: iutari, morcovi, otet, apa, ulei, sare grunjoasa, boabe de piper. Ingrediente: 1 kg iutari 1-2 morcovi 300 ml otet 600 ml apa 300 ml ulei 1 lingurita sare grunjoasa, neiodata 1  lingurita boabe de piper   Mod…

Placinta cu oua de prepelita si peste

Placinta_cu_oua_de_prepelita_si_peste
Placinta cu oua de prepelita si peste din: oua de prepelita, lapte de cocos, lapte, coriandru, patrunjel, file de cod, unt, ceapa, faina, lamaie, mazare, cartofi, turmeric, curry. Ingrediente:  12 oua de prepelita 1 conserva de 400g lapte de cocos 400ml de lapte 1/2 legatura…

Fluturaşi deliciosi

Fluturaşi deliciosi
Fluturaşi deliciosi: faina, drojdie, zahar, lapte, lapte, sare, margarina, branza topita, nucsoara, mazare, ceapa rosie, boabe de porumb, ardei gras, arpagic, cascaval, ou, seminte de susan. Ingrediente: 500 g făină drojdie 1 linguriţă zahăr 3 dl lapte sare 50 g margarină Ingrediente  umplutură: 200 g…

Salata de oua cu suc de sfecla rosie

Salata_de_oua_cu_suc_de_sfecla_rosie
Salata de oua cu suc de sfecla rosie din: oua, suc de sfecla rosie, paine, ulei de masline, bacon, salata, sfecla rosie, ceapa, usturoi, mustar dijon, otet de vin alb, zahar. Ingrediente:  6 oua 750ml suc de sfecla rosie 3 felii groase de paine 2…

Reteta zilei: Sos de avocado

Sos_de_avocado_05
Sos de avocado din: avocado, praz, patrunjel, busuioc, suc de lamaie, maioneza, iaurt, sare de mare. Ingrediente: 2 avocado 2 fire praz 1/4 ceasca frunze de patrunjel 1/4 ceasca frunze de busuioc 3 linguri suc de lamaie 2 linguri de maioneza sau iaurt 1/2 lingurita…

Supă de aripioare cu perişoare de gris

Supă de aripioare cu perişoare de gris
Supă de aripioare de cu perişoare de gris: aripioare de pui, cartofi, ceapa, praz, pastarnac, radacina de patrunjel, radacina de telina, morcov, oua, gris, marar, patrunjel, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg aripioare de pui 4 cartofi 2 cepe 1 praz 1 păstârnac…

Tort inimioara cu capsuni si frisca

Tort_inimioara_cu_capsuni_si_frisca
Tort inimioara cu capsuni si frisca din: oua, zahar, alune, faina, praf de copt, scortisoara, gelatina, gem, frisca, cacao, capsune, menta. Ingrediente blat:  6 oua 150 g zahar 200 g alune macinate 50g faina 1 lingurita praf de copt 10 g scortisoara Ingrediente crema: 3…

Spanac gratinat cu cascaval si usturoi

Spanac gratinat cu cascaval si usturoi
Spanac gratinat: spanac, cascaval, faina, zeama de lamaie, usturoi, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac proaspăt 300 g caşcaval 2 linguriţe făină 2 linguri zeamă de lămâie 2 căţei usturoi 2 linguri unt 6 ouă sarea piper Mod de preparare: Speli spanacul, îl…

Prajitura cu nuci si gem

Prajitura_cu_nuci_si_gem
Prajitura cu nuci si gem din: faina, unt, zahar, smantana, coaja de lamaie, praf de copt, bicarbonat, galbenusuri, sare, ceai verde, nuci, cacao, gem de caise, cirese, albusuri, ciocolata neagra. Ingrediente aluat:  500 g faina 200 g unt 2 linguri zahar 200 ml smantana coaja…

Cartofi la cuptor cu sos de usturoi si smantana

Cartofi_la_cuptor_cu_sos_de_usturoi_si_smantana
Cartofi la cuptor cu sos de usturoi si smantana din: cartofi noi, ulei de masline, smantana, usturoi verde, ceapa verde, sare afumata. Ingrediente:  1 kg de cartofi noi 2 linguri ulei de masline 150ml de smantana 2 legaturi de usturoi verde, tocate marunt 2 legături…

Castraveţi bulgăreşti

Castraveti_bulgaresti
Castraveţi bulgăreşti din: castraveti, ceapa, morcovi, seminte de mustar, boabe de piper, sare, zahar, otet. Ingediente: 3 kg castraveti 4 cepe 2-3 morcovi seminte de mustar boabe de piper sare pentru muraturi zahar circ 1 1/4 l otet pentru fiecare borcan: 1 lingura rasa de…

Oua in crusta

Oua_in_crusta
Oua in crusta din: oua, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, naut, coriandru, pesmet, faina, seminte de susan, ulei. Ingrediente:  9 oua 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, zdrobiti cate 1 lingura de chimion si coriandru macinate 1 conserva…

Plăcintă cu ficat de pui şi praz

Plăcintă cu ficat de pui şi praz
Plăcintă cu ficat de pui şi praz:ficat de pui, usturoi, vin rosu, foi de dafin, unt, coriandru, ceapa, sare, piper, nucsoara, sare, piper, foi placinta, unt, ou. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 căţei de usturoi 200 ml vin roşu 2-3 frunze dafin 50…

Reteta zilei: Salata de pepene galben cu rosii si coriandru

Salata_de_pepene_galben_cu_rosii_si_coriandru_06
Salata de pepene galben cu rosii si coriandru din: pepene galben, rosii verzi, coriandru, sos iute, nuci de pin, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, chimen. Ingrediente pentru salata: 1 cana pepene galben, cuburi 1/3 ceasca rosii verzi, cuburi 2 linguri coriandru, tocat…

Tarta cu ficat de miel si verdeata

Tarta_cu_ficat_de_miel_si_verdeata
Tarta cu ficat de miel si verdeata din: aluat de tarta, ficat de miel, unt, merisoare, vin rosu, smantana, patrunjel, usturoi verde, ceapa verde, salata de spanac. Ingrediente:  1 aluat de tarta 750g ficat de miel, bine curatat si taiat bucati mari 60g de unt…

Prajiturele cu miere

Prajiturele_cu_miere
Prajiturele cu miere din: faina, ou, galbenusuri, miere, zahar, frisca, scortisoara, cuisoare, amoniac, fulgi de ciocolata, alune, fructe confiate. Ingrediente:  500 g faina 1 ou 2 galbenusuri 100 g miere 175 g zahar 100 ml frisca 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita cuisoare macinate 1 lingurita…

Castraveti si dovlecei in suc propriu

Castraveti_si_dovlecei_in_suc_propriu
Castraveti si dovlecei in suc propriu din: castraveti, dovlecei, ceapa, morcovi, sare grunjoasa, seminte de marar, boabe de mustar, aspirine. Ingrediente: 1 kg castraveti 1 kg dovlecei tineri, subtiri 2-3 cepe 2-3 morcovi 4 linguri sare grunjoasa 4 linguri seminte de marar 4 lingurite boabe…

Placinta cu carne de porc si oregano

Placinta_cu_carne_de_porc_si_oregano
Placinta cu carne de porc si oregano din: apa, drojdie, sare, faina, carne de porc, ulei, ceapa, usturoi, oua, oregano, sare, piper. Ingrediente: 400 ml apa 20 g drojdie 1 praf de sare faina cat cuprinde (circa 500 g) pentru umplutura: 700 g carne de…

Supă de pui cu smantana

Supă de pui cu smantana
Supă de pui cu smântână: piept de pui, telina, morcov, ardei gras, faina, ou, orez, patrunjel, marar, sare,  smantana. Ingrediente: 1 piept de pui 100 g ţelină 100 g morcovi 100 g albitură 2-3 ardei graşi (galben şi roşu) 50 g făină 2 ouă 100…

Reteta zilei: Paste cu sos de smantana

Paste_cu_sos_de_smantana_07
Paste cu sos de smantana din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, boabe de porumb, fasole neagra, chimen, fulgi de ardei rosu, paste, supa de legume, smantana, ceapa verde, coriandru, branza. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1 cutie ardei iuti…

Crap umplut cu ciuperci si verdeata

Crap_umplut_cu_ciuperci_si_verdeata
Crap umplut cu ciuperci si verdeata din: crap, paine, cascaval, ceapa, unt, ciuperci, usturoi, smantana, lamaie, vin alb, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  1 crap 5-6 felii paine 200 g cascaval ras 1 ceapa unt 500 g ciuperci 3-4 catei usturoi 3 linguri smantana 1 lamaie…

Tocanita de miel cu legume si verdeata

Tocanita_de_miel_cu_legume_si_verdeata
Tocanita de miel cu legume si verdeata din: carne de miel, rosii, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, prune uscate, supa de pui, cuscus, patrunjel, usturoi verde, ulei, cimbru, ulei de masline,lamaie. Ingrediente:  1 kg carne de miel, cuburi 700g de rosii pasate 2 cepe, tocate 4…

Tort cu ciocolata si nuca

Tort_cu_ciocolata_si_nuca
Tort cu ciocolata si nuca din: faina, oua, zahar, nuca, ciocolata, unt, zahar vanilat, sare, mascarpone, branza de vaci, frisca, apa, rom, lapte,zmeura, petale cristalizate de trandafiri. Ingrediente blat:  200 g faina 6 oua 150 g zahar 100 g miez de nuca macinat 100 g…

Totul despre rodie

Totul_despre_rodie
Totul despre rodie  Fructul a devenit popular in tarile Orientului Mijlociu in urma cu 6.000 de ani. Rodia este originara din Iran, este cultivata in zonele uscate din centrul Asiei, in regiunea Mediteranei, iar in Israel este considerata fruct traditional. Rodiile sunt bogate in vitamina…

Salata de cuscus si rodie

Salata_de_cuscus_si_rodie
Salata de cuscus si rodie din: cuscus, apa, ulei de masline, seminte de rodie, zeama de lamaie, frunze de salvie, frunze de menta, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 100 g cuscus 200 ml apa sau supa strecurata de legume 4 linguri ulei de masline 1 rodie…

Scovergi muntenesti

Scovergi muntenesti
Scovergi muntenesti din: faina, apa, zahar, sare, bicarbonat, ulei. Ingrediente: 500 g faina 1 cana de apa 200gr zahar 1 lingurita sare 1 lingurita bicarbonat ulei pentru prajit     Mod de preparare: Se amesteca in bol faina cu sarea, zaharul si bicarbonatul. Se adauga…

Reteta zilei: Salata de pui cu rosii si dressing aromat

Salata_de_pui_cu_rosii_si_dressing_aromat_08
Salata de pui cu rosii si dressing aromat din: salata verde, pulpe de pui, nuci de pin, parmezan, rosii cherry, ou, usturoi, sare de mare, piper, mustar dijon, parmezan, suc de lamaie, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 2 salate verzi 2 pulpe de pui dezosate,…

Ardei iuti in otet aromat

Ardei_iuti_in_otet_aromat
Ardei iuti in otet aromat din: ardei iuti, otet din vin, boabe de mustar, boabe de piper, sare grunjoasa, zahar, tarhon, frunze de telina, rozmarin. Ingrediente: 2 kg ardei iuti in forma de floare 1 l otet din vin boabe de mustar si de piper…

Legume in foitaj

Legume_in_foitaj
Legume in foitaj din: ardei gras, ceapa, praz, dovlecel, morcovi, ulei, sos de soia, foitaj. Ingrediente aluat:  1 pachet foitaj Ingrediente umplutura: 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 1 ceapa 1 praz 1 dovlecel 2 morcovi 3 linguri ulei…

Prajitura cu crema de lapte si nuci

Prajitura_cu_crema_de_lapte_si_nuci
Prajitura cu crema de lapte si nuci din: untura, oua, zahar, lapte, zahar vanilat, praf de copt, faina, cacao, sare, nuca, unt. Ingrediente blat:  100 g untura 2 oua 500 g zahar 250 ml lapte 2 lingurite zahar vanilat 2 lingurite praf de copt 500…

Compot de prune si aroma de cuisoare

Compot_de_prune_si_aroma_de_cuisoare
Compot de prune si aroma de cuisoare din: prune, zahar, conservant, cuisoare. Ingrediente: prune 5 linguri zahar la 1 borcan de 800 g conservant 2-3 cuisoare la fiecare borcan  …

Taitei cu varza si cimbru

Taitei_cu_varza_si_cimbru
Taitei cu varza si cimbru din: varza, taitei, ceapa, ulei, piper, cimbru, sare. Ingrediente:  1 varza 200 g taitei lati 1 ceapa 6-7 linguri ulei piper cimbru sare Mod de…

Ciorba de peste a la grec

Ciorba de peste a la grec
Ciorba de peste a la grec din: stavrid, ou, morcov, cartofi, ceapa, telina, lamaie, ulei, patrunjel verde, smantana, sare, piper. fara poza Ingrediente: 600 g stavrid 1 ou 1 morcov…

Reteta zilei: Tortilla cu rosii si mozzarella

Tortilla_cu_rosii_si_mozzarella_04
Tortilla cu rosii si mozzarella din: tortilla de porumb, porumb, rosii, mozzarella, ulei de masline, piper cayenne, chimen, boia de ardei, oregano, praf de usturoi, sare, piper, fulgi de ardei…

Salata rosie cu stafide

Salata rosie cu stafide
Salata rosie cu stafide din: varza rosi, sfecla rosie, stafide, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varza rosie 1/2 sfecla rosie 1 mana stafide 2 linguri ulei…

9 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_Waldorf_Astoria1-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice: Cocktail Waldorf Astoria O reteta simpla de Cocktail Woldorf Astoria din: bourbon, sirop de grenadine, sirop de zahar, lapte, frisca, galbenus, nucsoara si capsuni. Ingrediente: 4 cl bourbon…

Penne la cuptor

Penne la cuptor
Penne la cuptor din: penne, ciuperci, ceapa, ardei gras, kaizer, smantana pentru gatit, lapte, faina, cascaval, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 punga de penne 1 cutie de ciuperci…

Salata de fructe si legume

Salata de fructe si legume
Salata de fructe si legume din: morcovi, mere, telina, caise uscate, prune uscate, stafide, cascaval, smantana. fara poza Ingrediente: 2 morcovi 2 mere 1/4 telina 200 g caise uscate 200…

Cas pane

Cas pane
Cas pane din: cas, sare, piper, busuioc, faina, faina de porumb, oua, ulei. Ingrediente: cas sare piper busuioc 2 linguri faina 2 oua 2-3 linguri faina de porumb ulei Mod…

Ostropel de pui cu usturoi

Ostropel_de_pui_cu_usturoi
Ostropel de pui cu usturoi din: ciocanele de pui, usturoi, faina, bulion, sare, patrunjel. Ingrediente:  6 ciocanele de pui 3 capatani de usturoi 1 lingura faina 2 linguri bulion sare…

Chiftelute de cartofi cu marar

Chiftelute de cartofi cu marar
Chiftelute de cartofi cu marar din: cartofi, piper, sare, oua, marar, faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg cartofi piper sare 3 oua marar faina ulei   Mod de preparare: Cureti cartofii,…

Paine taraneasca

Paine taraneasca
Paine taraneasca din: faina integrala, faina alba, faina alba superioara 000, apa, sare, zahar, ulei, drojdie uscata, tuica de casa. Ingrediente: 100 g faina integrala 200 g faina alba 500…

Reteta zilei: Salata de cruditati cu sos de arahide

Salata_de_cruditati_cu_sos_de_arahide_20
Salata de cruditati cu sos de arahide din: aluat de patiserie ulei de canola, unt de arahide, ghimbir, otet de orez, zahar, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan,…

8 Retete gustoase de mancaruri

rp_Orez_cu_legume_carnati_si_fasole_neagra_07-150x150.jpg
Retete gustoase de mancaruri: Reteta zilei: Orez cu legume, carnati si fasole neagra Orez cu legume, carnati si fasole neagra din: carnati afumati, ceapa, ardei gras, orez, supa de pui,…

Inghetata cu vanilie si fructe

Inghetata cu vanilie si fructe
Inghetata cu vanilie si fructe din: lapte, frisca lichida, zahar, galbenusuri, esenta de vanilie, capsuni, cirese. fara  poza Ingrediente: 350 ml lapte 250 ml frisca lichida 150 g zahar 3…

Salata cu cartofi, rosii si capere

Salata_tricolora_cu_cartof_violet
Salata cu cartofi, rosii si capere din: cartofi violeti, cartofi albi, morcovi, ceapa verde, ardei capia, rosii cherry, capere, masline negre, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, patrunjel verde, seminte…

Ciorba de oase de porc

Ciorba_de_oase_de_porc
Ciorba de oase de porc din: oase de porc, dovlecel, morcov, ardei gras, telina, fidea, ceapa, bors, oua, leustean, bulion, apa. Ingrediente:  4-5 oase cu carne (prajite si pastrate in…

Broccoli cu carne de miel si carnati

Broccoli cu carne de miel si carnati
Broccoli cu carne de miel si carnati din: ulei, broccoli, miel, carnati, cascaval, oua, patrunjel, salata verde, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura ulei 2-3 legaturi de broccoli…

Reteta zilei: Paste cu sparanghel si rosii

Paste_cu_sparanghel_si_rosii_07
Paste cu sparanghel si rosii din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, zahar, sare de mare, piper, busuioc, nuci de pin, paste, sparanghel, parmezan, branza. Ingrediente pentru rosiile uscate: 20…

Reteta zilei: Salata cu tofu si ciuperci

Salata_cu_tofu_si_ciuperci_07
Salata cu tofu si ciuperci din: salata creata, tofu, ciuperci, sos de soia, otet, ulei de masline, seminte de susan. Ingrediente: 1 salata creata 1 cutie de tofu, cuburi 1…

Friptura de gasca cu sos de rosii

Friptura de gasca cu sos de rosii
Friptura de gasca cu sos de rosii din: gasca, rosii, ceapa, morcovi, telina, piper boabe, sare, ulei, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 gasca de 3-3,5 kg 1 kg rosii 1…

Rulada de muschi de vitel

Rulada de muschi de vitel
Rulada de muschi de vitel din: muschi de vitel, cascaval, spanac, oua, ierburi de provence, ardei copt, boia iute, sare, piper. Ingrediente: 700 g muschi de vitel 150 g cascaval…

9 Supe simple si gustoase

rp_Supa_crema_de_morcovi_cu_crutoane-150x150.jpg
Supe simple si gustoase: Supa crema de morcovi cu crutoane Supa crema de morcovi cu crutoane din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei, sare, piper macinat, ulei de masline, crutoane cu mujdei…

Prajitura cu foi si visine

Prajitura_cu_foi_si_visine
Prajitura cu foi si visine din: miere, cacao, zahar, ulei, bicarbonat de sodiu, ou, faina, lapte, suc de lamaie, amidon, esenta de rom, unt, visine. Ingrediente pentru foi:  2 linguri…

Mancarica de ficatei

Mancarica de ficatei
Mancarica de ficatei din: ficatei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi, ardei iute, pudra curry, busuioc, marar, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai. Ingrediente: 500 g…

Reteta zilei: Quinoa cu sparanghel si verdeata

Quinoa_cu_sparanghel_si_verdeata_13
Quinoa cu sparanghel si verdeata din: sparanghel, ulei de masline, ceapa, usturoi, quicoa, vin alb, supa de legume, busuioc, patrunjel, parmezan, rosii uscate in ulei, sare, piper. Ingrediente: ½ buchet…

Ciorba de peste taraneasca

Ciorba_de_peste_taraneasca
Ciorba de peste taraneasca din: peste, ceapa, morcovi, ardei, radacina de telina, pasta de rosii, orez, ulei de floarea soarelui, sare, bors, patrunjel, leustean. Ingrediente: 1 kg peste 1 ceapa…

Tocana din carne de vitel fiarta in bere

Tocana_din_carne_de_vitel_fiarta_in_bere
Tocana din carne de vitel fiarta in bere din: carne de vitel, ceapa, ciuperci, morcovi, bere neagra, otet, ulei, faina, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vitel 2…

Tajine cu pulpe de pui

Tajine_cu_pulpe_de_pui
Tajine cu pulpe de pui din: pulpe d epui, morcov, cartofi, ceapa, pastarnac, usturoi, ardei gras, rosie, ulei de masline, boia de ardei iute, zeama de lamaie, ghimbir, cimbru, curry,…

8 Cocktailuri alcoolice

rp_Lucien_Gaudin_Cocktail-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice: Lucien Gaudin Cocktail Lucien Gaudin Cocktail din: gin, orange liqueur, campari si dry vermouth.   Ingrediente: 30 ml gin 15 ml orange liqueur 15 ml campari 15 ml…

Cannelloni cu spanac si branza

Cannelloni_cu_spanac_si_branza
Cannelloni cu spanac si branza din: paste cannelloni, spanac, branza ricotta, parmezan, smantana, nucsoara, sare, piper, usturoi, otet de vin rosu, pulpa de rosii, busuioc. Ingrediente: 400 g paste cannelloni…

Cotlete de porc la gratar cu garnitura si sos

Cotlete_de_porc_la_gratar_cu_garnitura_si_sos
Cotlete de porc la gratar cu garnitura si sos din: cotlete de porc, ceapa verde, usturoi, ardei gras, chili, ulei de masline, lamaie, sare, piper, cimbru, cartofi, usturoi, ulei, sare,…

Miel cu salata de anason

Miel_cu_salata_de_anason
Miel cu salata de anason din: anason, ulei de masline, otet de vin, sare, piper, stafide negre, fileu de spata de miel, masline, usturoi,

Fileu de vitel in sos de cascaval

Fileu_de_vitel_in_sos_de_cascaval
Fileu de vitel in sos de cascaval din: fileu de vitel, ulei de masline, sare, piper, piper cayenne, ceapa, vin alb sec, bulion de carne, smantna, gorgonzola, parmezan, fontina, zeama…

Reteta zilei: Spaghete cu carne de curcan si mazare

Spaghete_cu_carne_de_curcan_si_mazare_09
Spaghete cu carne de curcan si mazare din: carne de curcan, usturoi, spaghete, mazare, apa, parmezan.   Ingrediente: 1/2 kg carne tocata de curcan (carnea de la 1 carnat potrivit)…

Crema de fructul pasiunii

Crema de fructul pasiunii
Crema de fructul pasiunii din: smantana, zahar pudra, fructul pasiunii. Ingrediente: 400 ml smantana 2 linguri zahar pudra 3 buc fructul pasiunii     Mod de preparare: Intr-un bol, mixeaza…

7 Retete gustoase de mancaruri

rp_Burgeri_de_fasole_neagra_13-200x200.jpg
Retete gustoase de mancaruri: Reteta zilei: Burgeri de fasole neagra Burgeri de fasole neagra din: fasole neagra, eapa, morcovi, ardei rosu, seminte de dovleac, usturoi, chimen, sare, sos iute, ou,…

Crema dulce de busuioc

Crema dulce de busuioc
Crema dulce de busuioc din: busuioc, zahar pudra, smantana pentru frisca. Ingrediente: 10 frunze de busuioc 100gr zahar pudra 400 ml smantana pentru frisca     Mod de preparare: Pune…

8 Supe simple si gustoase

8 Supe simple si gustoase
Supe simple si gustoase: Supa de praz cu crutoane Supa de praz cu crutoane din: praz, cartofi, concentrat de pui, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 4 fire praz 3-4 cartofi un…

Crema delicioasa de lamaie

Crema delicioasa de lamaie
Crema delicioasa de lamaie din: smantana, zahar pudra, pulpa de lamaie. Ingrediente: 400ml smantana 2 linguri zahar pudra 4 linguri pulpa de lamaie         Mod de preparare:…

Reteta zilei: Piept de pui crocant

Piept_de_pui_crocant_07
Piept de pui crocant din: piept de pui, mustar dijon, pesmet, usturoi, cimbru uscat, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui, fara piele, taiat fasii ¼…

Crema de iaurt cu cardamom

Crema de iaurt cu cardamom
Crema de iaurt cu cardamom din: cardamom, zahar, iaurt. Ingrediente: 10 batoane de cardamom 1 lingura zahar 500gr iaurt       Mod de preparare: Zdrobeste semintele de cardamom intr-un…

7 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_de_sampanie_cu_votca_si_ghimbir_confiat_51-150x150.jpg
Cocktailuri alcoolice : Reteta zilei: Cocktail de sampanie cu votca si ghimbir confiat Cocktail de sampanie cu votka si ghimbir confiat din: sampanie, zahar, apa, votca, ghimbir si ghimbir.  …

Paste cu piept de pui la tigaie

Paste cu piept de pui la tigaie
Paste cu piept de pui la tigaie din: paste farfalle, piept de pui, arde gras, unt, mazare, boia, piper alb, patrunjel. fara poza Ingrediente:  400 g paste farfalle 400 g…

Crema cu scortisoara

Crema cu scortisoara
Crema cu scortisoara din: smantana pentru frisca, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente: 400ml smantana pentru frisca 2 linguri zahar pudra 1 lingurita scortisoara macinata     Mod de preparare: Pune intr-un…

Tort cu nuca

Tort_cu_nuca
Tort cu nuca din: oua, zahar, faina, nuci, apa, bicarbonat, lamaie, zahar vanilat, esenta de rom, unt, zahar pudra, lapte,cacao. Ingrediente pentru blat:  8 oua 600 g zahar 400 g…

Reteta zilei: Sandwich cu creveti, rosii si avocado

Sandwich_cu_creveti_rosii_si_avocado_17
Sandwich cu creveti, rosii si avocado din: avocado, suc de lamaie, rosii, sare, piper, oua, paine, parmezan, ulei de masline, creveti, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 1 avocado 1 ½ lingurite de…

Creveti cu sos pesto si taitei

Creveti_cu_sos_pesto_si_taietei
Creveti cu sos pesto si taitei din: taitei, busuioc, coriandru, arahide, ardei iute, limeta, ulei de susan, ulei de masline, creveti. Ingrediente:  300gr taitei 1 legatura busuioc 1 legatura coriandru…

6 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_Camel_Juice1-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice: Cocktail Camel Juice O reteta simpla de Cocktail Camel Juice din: lichior de cafea, rom, zeama de lamaie, cafea si frisca. Ingrediente: 2 cl lichior de cafea 2…

Dressing din ulei de masline si suc de lamaie

Dressing_din_ulei_de_masline_si_suc_de_lamaie
Dressing din ulei de masline si suc de lamaie din: suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de suc de lamaie 5 linguri de ulei de…

Crema de ciocolata alba si mascarpone

Crema de ciocolata alba si mascarpone
Crema de ciocolata alba si mascarpone din: ciocolata alba, smantana pentru frisca, mascarpone. Ingrediente: 100gr ciocolata alba 200ml smantana pentru frisca 200gr mascarpone     Mod de preparare: Rupe ciocolata…

Supa minestrone cu rozmarin

Supa_minestrone_cu_rozmarin
Supa minestrone cu rozmarin din: rosii, morcovi, praz, telina, ceapa rosie, varza, ulei de masline, usturoi, rozmarin, supa de pui, busuioc, spaghete, sare, piper, ulei de masline, parmezan. fara poza…

Reteta zilei: Smoothie de portocale cu banane

Smoothie_de_portocale_cu_banane_05
Smoothie de portocale cu banane din: banane, coaja de portocala, suc de portocale, lapte de migdale, esenta de vanilie, gheata, nectar de agave. Ingrediente: 2 banane 1 lingurita coaja de…

Salata de sfecla rosie si cartofi

Salata de sfecla rosie si cartofi
Salata de sfecla rosie si cartofi din: sfecla rosie, sos de maghiran, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 2-3 sfecle rosii sos de maghiran 400gr cartofi sare si piper   Mod de…

7 Supe simple si gustoase

rp_Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantana-150x150.jpg
Supe simple si gustoase: Supa de sfecla rosie cu legume si smantana Supa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei…

Pappardelle cu ciuperci

Pappardelle_cu_ciuperci
Pappardelle cu ciuperci din: ciuperci uscate, ulei de masline, usturoi, cimbru, rosii, mascarpone, sare, piper, papardelle, parmezan. Ingrediente: 55 g ciuperci porcini uscate 1 lingura de ulei de masline 1…

Carne de vită înăbuşită

Carne_de_vita_înabusita
Carne de vită înăbuşită din: friptura de gratar, ulei de masline, usturoi, sare, ceapa, morcov, pasta de rosii, sunca de parma, vin rosu, rosii curatate, bulion de carne, oregano, piper,…

6 Retete gustoase de mancaruri

rp_Salata_de_cruditati_3-200x200.jpg
Retete gustoase de mancaruri: Reteta zilei: Salata de cruditati Salata de cruditati din: varza, morcovi, maioneza, otet de orez, zahar, castraveti murati, sare, piper cayenne si marar. Ingrediente: 1 varza,…

Dressing din maghiran si otet balsamic

Dressing din maghiran si otet balsamic
Dressing din maghiran si otet balsamic din: otet balsamic, ulei de masline, piper, maghiran. fara poza Ingrediente: 2 linguri de otet balsamic 5 linguri de ulei de masline 1 lingurita…

Reteta zilei: Pulpe dezosate de pui la tava

Pulpe_dezosate_de_pui_la_tava_07
Pulpe dezosate de pui la tava din: pulpe de pui, usturoi, ulei de masline, otet de vin rosu, ierburi aromate, sare, piper, supa de pui, unt. Ingrediente: 4 pulpe de…

Bezele delicioase

Bezele_delicioase
Bezele delicioase din: albus de ou, zahar, coaja de lamaie, colorant alimentar galben, coaja de portocala, colorant alimentar portocaliu, fistic, colorant alimentar verde. Ingrediente: 4 albusuri de ou 225g de…

5 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_Blondie1-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice: Cocktail Blondie O reteta simpla de Cocktail Blondie din: caise, piersici, zahar, zahar vanilat, zeama de lamaie, zer, lichior de piersici si inghetata de vanilie. Ingrediente: 150 g…

Medalioane de vita cu zbarciogi

Medalioane_de_vita_cu_zbarciogi
Medalioane de vita cu zbarciogi din: cimbru, medalioane de vita, ulei de masline, zbarciogi, sare de mare, piper, hasme, usturoi, vin, smantana. Ingrediente:  1 mana de frunze proaspete de cimbru…

Rulouri de porc cu prune

Rulouri_de_porc_cu_prune
Rulouri de porc cu prune din: prune, ulei de masline, anason, ghimbir, cuisoare, zahar brun, spata de porc, sare, piper, coriandru, ceapa verde, sos de soia. Ingrediente:  10 prune 2…

6 Supe simple si gustoase

rp_Supa_alba_de_legume-150x150.jpg
Supe simple si gustoase: Supa alba de legume Supa alba de legume din: cartofi, morcovi, praz, radacina de telina, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 2 bucati albe…

Vita cu cartofi la cuptor

Vita_cu_cartofi_la_cuptor
Vita cu cartofi la cuptor din: carne de vita, sare de mare, piper, ulei de masline, ceapa rosie, cartofi, pastarnac, rommarin, usturoi,

Pui in aluat cu ciuperci

Pui in aluat cu ciuperci
Pui in aluat cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel, piept de pui, aluat de patiserie, ou, mustar cu boabe, vin alb, smantana. Ingrediente: 170 g…

4 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_cu_whisky_si_bitter-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice: Cocktail cu whisky si bitter Cocktail cu whisky si bitter din: bourbon whisky, suc de lamaie, bitter, sirop de miere, coaja de portocala, boabe de ienibahar. Ingrediente: 40…

Reteta zilei: Legume coapte cu bacon si ou prajit

Legume_coapte_cu_bacon_si_ou_prajit_12
Legume coapte cu bacon si ou prajit din: ulei, cartofi, ceapa, ardei gras, usturoi, bacon, oua, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 cartofi 1 ceapa 1 ardei gras…

Tort cu ananas si capsuni

Tort_cu_ananas_si_capsuni
Tort cu ananas si capsuni din: oua, zahar vanilat, zahar, faina, praf de copt, gelatina, ananas, frisca, limeta, capsuni, fistic, intaritor de frisca, lamaita. Ingrediente blaturi:  4 oua 1 plic…

Stridii cu ardei iute

Stridii_cu_ardei_iute
Stridii cu ardei iute din: ghimbir, otet de vin de orez, ardei iute, coriandru, zahar, stridii. Ingrediente:  1 buc ghimbir 6 linguri otet de vin de orez 1 ardei iute…

5 Retete gustoase de mancaruri

rp_Varza_de_Bruxelles_cu_branza_08-200x200.jpg
Retete gustoase de mancaruri: Reteta zilei: Varza de Bruxelles cu branza O reteta de varza de bruxelles cu branza din: varza de bruxelles, lapte, branza, unt, faina, nucsoara, sare si…

Desert cu fructe de papaya

Desert_cu_fructe_de_papaya
Desert cu fructe de papaya din: fructe de papaya, frunze de ceai, lapte, zahar, ghimbir, budinca de vanilie, coaja de lamaie, frisca. Ingrediente:  4 fructe de papaya 2 linguri frunze…

Hasma cu otet de vin rosu

Hasma_cu_otet_de_vin_rosu
Hasma cu otet de vin rosu din: hasma, zahar, otet de vin rosu, piper. Ingrediente:  hasma 2 lingurite zahar 6 linguri otet de vin rosu piper       Mod…

Reteta zilei: Chiftelute de curcan cu sos de rosii

Chiftelute_de_curcan_cu_sos_de_rosii_10
Chiftelute de curcan cu sos de rosii din: ulei de masline, ceapa, nuci de pin, usturoi, patrunjel, busuioc, seminte de fenicul, pesmet, ricotta, parmezan coaja de lamaie, ou, carne tocata…

Chutney de ceapa rosie

Chutney_de_ceapa_rosie
Chutney de ceapa rosie din: ceapa rosie, ulei de masline, zahar brun, vin rosu, otet de vin rosu, sare, piper. Ingrediente: 600 g ceapa rosie 2 linguri ulei de masline…

4 Retete gustoase de mancaruri

rp_Briose_cu_afine_09-200x200.jpg
Retete gustoase de mancaruri: Reteta zilei: Briose cu afine O reteta de briose cu afine din: unt nesarat, zahar, oua, extract de vanilie, smantana, lapte, faina, praf de copt, bicarbonat…

Tagliatelle cu somon si rosii

Tagliatelle_cu_somon_si_rosii
Tagliatelle cu somon şi roşii din: tagliatelle, somon afumat, ulei de masline, usturoi, vin alb sec, rosii cherry, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 300 g somon afumat 3…

Salsa de mango cu avocado

Salsa_de_mango_cu_avocado
Salsa de mango cu avocado din: mango, avocado, ceapa rosie, ardei gras, suc de limette, otet de vin rosu, ulei de masline, frunze de ment, sare, tabasco. Ingrediente: 1 fructe…

5 Supe simple si gustoase

rp_Supa_crema_de_legume_cu_cascaval-150x150.jpg
Supe simple si gustoase: Supa crema de legume cu cascaval Supa crema de legume cu cascaval din: cartofi, morcovi, ceapa alba, pastarnac, telina, unt, cascaval, usturoi, ulei, sare, smantana. Ingrediente:…

Picior de porc marinat în bere

Picior_de_porc_marinat_în_bere
Picior de porc marinat în bere din: picioare de porc, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper, ceapa, usturoi, bere neagra, mirodenii, usturoi. Ingrediente: 2 picioare de…

Ossobuco dupa model milanez

Ossobuco_dupa_model_milanez
Ossobuco dupa model milanez din: rasol de vitel, sare, piper, chimion, ulei de masline, ceapa, morcov, telina, rosii, vin, bulion de carne, usturoi, coaja de lamaie, frunze de dafin, patrunjel,…

Friptura de vaca cu sos

Friptura_de_vaca_cu_sos
Friptura de vaca cu sos din: usturoi, ulei de masline, fripturi de vaca, sare, piper, sunca, ceapa, unt, burti, rosie, nucsoara, patrunjel, oregano, coniac, slanina, mozzarella. Ingrediente: 1 catel de…

Reteta zilei: Cotlete de porc cu sos

Cotlete_de_porc_cu_sos_10
Cotlete de porc cu sos din: cotlete de porc, ceapa, ardei rosu, usturoi, rozmarin, ulei de masline, vin alb, supa de pui, apa, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc…

Tort de ciocolata cu fructe

Tort_de_ciocolata_cu_fructe
Tort de ciocolata cu fructe din: oua, zahar vanilat, zahar, coaja de portocala, faina, praf de copt, amidon, cacao, cardamom, capsuni, esenta de rom, frisca, gelatina, suc de portocale, cocolata…

3 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_cu_coniac_si_vin_Bordeaux1-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice: Cocktail cu coniac si vin Bordeaux O reteta simpla de Cocktail cu coniac si vin Bordeaux din: ou, coniac, vin bordeaux, cafea si zahar. Ingrediente: 1 ou 1…

Ciocolata dubla

Ciocolata_dubla
Ciocolata dubla din: vanilie, lapte, zahar, ciocolata alba, gelatina, iaurt frisca, ciocolata amaruie, unt, visine din visinata. Ingrediente crema de ciocolata alba:  1 baton de vanilie 150 ml lapte 60…

3 Retete gustoase de mancaruri

3 Retete gustoase de mancaruri
Retete gustoase de mancaruri: Reteta zilei: Paste chinezesti cu carne de porc O reteta de paste chinezesti cu carne de porc din: ulei vegetal, usturoi, ghimbir, ceapa verde, carne de…

Gratar mixt

Gratar_mixt
Gratar mixt din: carnati de porc, ceafa de porc, pipet de porc, cotlete de porc, frigarui de vita, ardei gras, ceapa, ciuperci, ulei de masline, zeama de lamaie, bere neagra,…

Zucchini marinat

Zucchini_marinat
Zucchini marinat din: zucchini, zeama de la o lamaie, sare, piper negru, faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, otet de vin, vin alb sec, boabe de piper verde, zahar, busuioc,…

Reteta zilei: Placinte cu pui, cartofi si spanac

Placinte_cu_pui_cartofi_si_spanac_14
Placinte cu pui, cartofi si spanac din: aluat, ulei de masline, piept de pui, usturoi, ceapa, cartofi, telina, pastarnac, cimbru, salvie, vin alb, supa de pui, spanac, patrunjel, sare, piper.…

Vinete coapte

Vinete_coapte
Vinete coapte din: vanata, sare, piper, faina, ulei de masline, ceapa, rosii, pasta de rosii, oregano, busuioc, vin alb sec, otet de fructe, piper de cayenne, zahar, ou, usturoi verde.…

4 Supe simple si gustoase

rp_Supa_cu_peste_si_creveti_08-150x150.jpg
Supe simple si gustoase: Reteta zilei: Supa cu peste si creveti Supa cu peste si creveti din: apa, supa de legume, sare, cartofi, morcovi, file de peste, creveti, ulei de masline,…

Legume pane (varianta)

Legume_pane
Legume pane din: faina, bere blonda, galbenus de ou, sare, piper, salvie, morcovi, broccoli, conopida, zucchini, ulei, albus de ou. Ingrediente: 150 g faina 1/8 l bere blonda 1 galbenus…

Sepie prajita

Sepie_prajita
Sepie prajita din: ulei, ventuze de sepie, unt, vin alb sec, zeama de lamaie, galbenusuri de ou, menta, sare, piper, piper de cayenne, zahar. Ingrediente: ulei pentru prajit 400 g…

2 Cocktailuri alcoolice

rp_Cocktail_Old_City1-200x200.jpg
Cocktailuri alcoolice:   Cocktail Old City O reteta simpla de Cocktail Old City din: hiptotiq, absolut citron si sweer and sour. Ingrediente: 40 ml Hipnotiq 20 ml Absolut Citron Sweer…

Carpaccio usor

Carpaccio_usor
Carpaccio usor din: file de vita, piper, sare, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 160 g filete de vita (carne fiarta in prealabil) piper sare 3 lingurite ulei…

Bezele cu capsuni

Bezele_cu_capsuni
Bezele cu capsuni din: oua, fructoza, capsuni. Ingrediente: 3 oua 70 g fructoza 50 g capsuni pentru decor: capsuni proaspete   Mod de preparare: Se separă albuşurile de găl-benuşuri. Atenţie!…

Kaizer la gratar cu ierburi aromatice

Kaizer_la_gratar_cu_ierburi_aromatice
Kaizer la gratar cu ierburi aromatice din: kaizer afumat, sare, rozmarin, chimen, chili, boabe de ienupar. Ingrediente: 600 g kaizer

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro