marți, 20 octombrie 2015

Retete culinare rapide cu poze # 48

Retete culinare rapide cu poze 

 
 
Limonada_de_grapefruit_si_lamaie_04

Reteta zilei: Limonada de grapefruit si lamaie

Limonada de grapefruit si lamaie din: grapefruit, suc de lamaie, zahar, apa. Poate te interesaza si Limonada racoritoare Ingrediente: 4 grapefruit (aproximativ 2 cesti de suc) 3/4 cana suc de lămâie 1/2 cana zahăr 4 cani apa   Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele pana la omogenizare. Se serveste limonada la temperatura camerei sau […]
 
Placinta_cu_peste_si_praz

Placinta cu peste si praz

Placinta cu peste si praz din: făină, oua, ulei, apa, sare, cod congelat, ceapa, praz, unt, sare, piper. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  un ou  60 mf ulei  60 ml apă  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  500 g cod decongelat  o ceapă  un praz  un gălbenuş  50 g unt  sare  piper Mod de preparare: […]
Chifetele_cu_rosii_si_cimbru_la_cuptor

Chifetele cu rosii si cimbru la cuptor

Chifetele cu rosii si cimbru la cuptor din: rest de friptură de vită, oua, boia, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. rosii, suc de roşii, usturoi, cimbru. Ingrediente pentru chiftele:  250 g rest de friptură de vită  un gălbenuş  o linguriţă boia  2 cepe  1/2 legătură pătrunjel  ulei  sare  piper Ingrediente pentru copt:  7-8 roşioare  100 ml suc de […]
 
Tarta_delicioasa_cu_mere_si_scortisoara

Tarta delicioasa cu mere si scortisoara

Tarta delicioasa cu mere si scortisoara din: mere golden, unt, zahar, aluat gata preparat, scortisoara. Ingrediente:  4-6 mere golden  150 g unt  150 g zahăr pudră  200 g aluat gata preparat  scorţişoară     Mod de preparare: Intr-o cratiţă se pune untul să se topească, apoi se adaugă zahărul, scorţişoara si se face un caramel. Se trage […]
Peste_cu_rosii_la_cuptor

Peste cu rosii la cuptor

Peste cu rosii la cuptor din: cod decongelat, rosii, ulei, vin alb sec, usturoi, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente:  4 bucăţi cod decongelat  6 roşii mici  2-3 linguri ulei  300 ml vin alb sec  3-4 căţei usturoi  sare  piper  condimente de peşte Mod de preparare: Codul decongelat se spală cu apă rece, după care se […]
 
Gustare_cu_oua_si_bacon_la_cuptor

Gustare cu oua si bacon la cuptor

Gustare cu oua si bacon la cuptor din: cartofi, oua, bacon, ardei gras, ulei, sare. Ingrediente:  4 cartofi  4 ouă  200g bacon  1/2 ardei gras  o lingură ulei  sare Mod de preparare: Cartofii se curăţă de cdajă, după care se spală cu jet de apă rece. Se taie apoi cuburi şi, se pun la fiert în […]
Cheesecake_cu_vanilie_si_nucsoara

Cheesecake cu vanilie si nucsoara

Cheesecake cu vanilie si nucsoara din: biscuiţi, unt, nucsoara, brânză de vaci, branza de vaci, zahar, faina, oua, esenta de vanilie, frisca lichida. Ingrediente:  250 g biscuiţi  125 g unt  1/2 linguriţă nucşoară rasă Ingrediente pentru garnitură:  500 g brânză de vaci  150 g zahăr  2 linguri făină  3 ouă  o fiolă esenţă vanilie  250 ml friscă […]
 
Prune_cu_smantana_si_nuci

Prune cu smantana si nuci

Prune cu smantana si nuci din: prune, zahar, coaja de portocala, suc de portocale, rozmarin, smântână semidegresată, nuci. Ingrediente: 450 g de prune, tăiate în bucăţi 1/4 ceaştcă de zahăr coaja de la o portocală rasă suc de portocale proaspăt stors (aproximativ 1/4 ceaşcă) 1/4 linguriţă de rozmarin tocat 1/2 ceaşcă de smântână semidegresată 2 linguri de nuci […]

Bere de casa cu porumb

Bere de casa cu porumb din: apa, hamei, malt, porumb, zahar, drojdie.   Ingrediente: 10 l apa un pumn de hamei 250g malţ 250g boabe de porumb 60g zahăr  un cubuleţ de drojdie Mod de preparare: In 10 l apă se pun: un pumn de hamei, 250g malţ, 250g boabe de porumb. Această compoziţie se […]
 
Supa_cu_porumb_si_busuioc

Supa cu porumb si busuioc

Supa cu porumb si busuioc din: unt, ceapa, cartofi noi, apa,  supă de pui fără sare, busuioc, arpagic sau pătrunjel mărunţit (opţional). Ingrediente: 1 lingură de unt 1 ceapă mică, tocată 1   cartof nou mediu (roşu sau alb), curăţat şi tăiat în cuburi cu latura de circa 1 centimetru 3 ceşti de apă 2   ceşti de supă […]
Prajitura_cu_inghetata_si_crema_de_ciocolata

Prajitura cu inghetata si crema de ciocolata

Prajitura cu inghetata si crema de ciocolata din: unt moale, zahăr pudră, făină, ouă, zahăr vanilat, îngheţată de fructe, cremă de ciocolată, bucăţele de căpşune. Ingrediente: 150 g unt moale 150 g zahăr pudră 175 g făina 3 ouă un plic zahăr vanilat îngheţată de fructe cremă de ciocolată bucăţele de căpşune pentru decor Mod de preparare: […]
 
Pui_cu_sos_picant_si_ananas

Pui cu sos picant si ananas

Pui cu sos picant si ananas din: ardei gras, pulpe de pui, ananas, ulei de rapiţă, sare, sos picant, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras 4 felii de ananas ulei de rapiţă sare 1 1/2 lingură de sos picant 1 1/2 lingură de ulei 4 pulpe de pui dezosate Mod de preparare: Unge grătarul cu ulei […]
Sufleu_de_ciocolata_cu_inghetata

Sufleu de ciocolata cu inghetata

Sufleu de ciocolata cu inghetata din: cacao, apă caldă, smântână, îngheţată asortată, făină, un praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat. Ingrediente: 2 linguri cacao 50 ml apă caldă 100 ml smântână îngheţată asortată 150 g făină un praf de copt 75 g unt 100 g zahăr 4 ouă zahăr vanilat Mod de preparare: Amestecă bine cacaoa […]
 
Supa_de_fenicul_cu_pere_05

Reteta zilei: Supa de fenicul cu pere

Supa de fenicul cu pere din: fenicul, ceapa, pere, ulei d masline, unt, sare, piper, dafin, cidru spumant, apa.   Ingrediente: 3 bulbi fenicul proaspăt, feliat 2 cepe, feliate 4 pere, cuburi 3 linguri ulei de masline sau unt sare și piper negru proaspat macinat 2 frunze de dafin 1 cană cidru spumant 5 cesti […]
Dorada_in_sos_de_chili_si_limette

Dorada in sos de chili si limette

Dorada in sos de chili si limette din: ghimbir, usturoi, ardei iute roşu, coaja rasă de la 1 limettă, iaurt de soia, sare, otet balsamic, dorada, zahar, ceapă verde, ulei de măsline, rosii cherry, piper. Ingrediente: 20 g ghimbir 2 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 1 legătură coriandru coaja rasă de la 1 limettă, 300 g iaurt de […]
 
Tocanita_de_vitel_cu_ardei_gras_si_marar

Tocanita de vitel cu ardei gras si marar

Tocanita de vitel cu ardei gras si marar din: cuburi carne de viţel, ceapa, ardei gras, bulion, cartofi, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente:  500 g cuburi carne de viţel  2 cepe  un ardei gras  2 linguri bulion  4-5 cartofi  o legătură mărar  3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Se taie ceapa si ardeiul mă­runt […]
Flan_de_ciocolata_neagra

Flan de ciocolata neagra

Flan de ciocolata neagra din: lapte, oua, ciocolata neagra, cacao, zahar pudra, zahar vanilinat. Ingrediente: 750 ml lapte 6 ouă  120 g ciocolată neagră  o lingură cacao 100 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilinat Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi se pune într-o crăticioară pe foc mic şi se adaugă un pahar cu lapte. Se lasă […]
 
Paste_la_cuptor_cu_spanac_si_nuci

Paste la cuptor cu spanac si nuci

Paste la cuptor cu spanac si nuci din: paste scurte, sare, ceapa, usturoi, spanac, nuci, ulei de masline, coaja de lamaie, stafide, sare, piper, scortisoara, naut, teleama, ouă, lapte, caşcaval. Ingrediente: 250 g paste scurte sare 1 ceapă 1-2 căţei de usturoi 500 g spanac 60 g nuci 1 lingură ulei de măsline coaja rasă de la 1 lămâie […]

Cum se prepara maioneza

Cum se prepara maioneza din: galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, mustar, sare. Ingrediente: gălbenuşuri ulei zeamă de lămâie muştar sare   Mod de preparare: Cantităţile ingredientelor nu sunt prezentate, deoarece maioneza se prepară în funcţie de cantitatea de care avem nevoie. Minimum este dintr-un gălbenuş, o linguriţă de muştar, zeamă de lămâie, sare şi ulei, […]
 

Cocktail cu crema de lichior de cacao

Cocktail cu crema de lichior de cacao din: coniac, crema de lichior de cacao, frisca, nucsoara, gheata. Ingrediente: 50ml coniac 50ml cremă de lichior de cacao 50gr frişcă nebătută 5g nucşoară rasă gheaţă pisată     Mod de preparare: Se unge marginea paharului cu zeamă de lămâie şi se cufundă în zahăr ca să se […]
Prajitura_cu_cirese_si_esenta_de_migdale

Prajitura cu cirese si esenta de migdale

Prajitura cu cirese si esenta de migdale din: cirese, oua, zahar pudra, faina, zahar vanilat, unt, sare, coaja de lamaie, esenta de migdale. Ingrediente: 400 g cireşe mari 5-6 ouă 6 linguri zahăr pudră 5 linguri făină 1-2 plicuri zahăr vanilat 100 g unt topit un praf de sare coaja de la o lămâie o […]
 
Burito_picant

Burito picant

Burito picant din: un pachet burrito, sare, piper, piept de pui, ulei de masline, ceapa rosie, ardei capia, otet balsamic, ardei verzi, ciuperci, pasta de masline. Ingrediente: un pachet burrito sare piper 600 g piept de pui 2-3 linguri ulei de masline 2 cepe rosii 2-3 ardei capia o lingurita otet balsamic 1-2 ardei verzi 200 […]
Inghetata_de_zmeura_cu_pasta_de_fragi

Inghetata de zmeura cu pasta de fragi

Inghetata de zmeura cu pasta de fragi din: fragi, zahăr vanilat, brânză mascarpone, zeama de lămâie, zahar, apa, zmeura, frisca, mure, menta. Ingrediente pentru pasta de fragi: 500 g fragi un plic zahăr vanilat 50 g brânză mascarpone zeama de la o lămâie Ingrediente pentru îngheţată: 350 g zahăr 200 ml apă 300 g zmeură un plic […]
 
Pui_cu_struguri_si_masline_07

Reteta zilei: Pui cu struguri si masline

Pui cu struguri si masline din: pui, sare, piper, ulei de masline, struguri, masline, ceapa, vin alb, supa de pui, rozmarin. Poate te intereseaza si Pui cu sos din smantana si usturoi Ingrediente: 3 kg pui sare piper 1 lingura ulei de masline 1 cană struguri fără sâmburi 1 cană masline 2 cepe, felii subțiri […]
Tocanita_de_fasole_verde_cu_piept_de_porc

Tocanita de fasole verde cu piept de porc

Tocanita de fasole verde cu piept de porc din: fasole verde, piept de porc, ceapa, ulei, pasta de rosii, usturoi, sare. Ingredinete:  800 g fasole verde  400 g piept de porc  o ceapă  2 linguri ulei  2-3 linguri pastă de roşii  2 căţei usturoi  sare Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei se căleşte ceapa şi, când […]
 
Chiftele_cu_masline_si_ardei_gras

Chiftele cu masline si ardei gras

Chiftele cu masline si ardei gras din: carne tocată de vită, ardei gras roşu, rosii, sos pesto, muguri de pin, măsline negre, sare, piper, cartofi, legume. Ingrediente:  400 g carne tocată de vită  un ardei gras roşu  o roşie  4 linguriţe sos pesto  o lingură muguri de pin  o lingură măsline negre  un praf sare  piper Ingrediente pentru garnitură:  cartofi […]
Galuste_cu_prune_si_cartof

Galuste cu prune si cartof

Galuste cu prune si cartof din: cartofi, faina, ulei, zahar, sare, prune, zahar pudra, zahar vanilat. Ingrediente: 400 g cartofi fierti 100 g faina 2 lingurite ulei 1 lingurita zahar sare 750 g prune 200 g zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat   Mod de preparare: Se prepară aluatul: se pasează cartofii şi se adaugă făină, […]

Glazură pentru tort

Glazură pentru tort din: zahar, apa, suc de lamaie, albus. Ingrediente: 200 g zahăr 4 linguri de apă sucul de la o lămâie 2 albuşuri Mod de preparare: Zahărul se topeşte în apă la foc mic. Se lasă să dea câteva clocote până se rumeneşte. Se ţine la răcit, se pune în el sucul de […]
Pui_cu_sos_de_ceapa_si_boia

Pui cu sos de ceapa si boia

Pui cu sos de ceapa si boia din: pulpe superioare de pui, ceapă verde, usturoi, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 pulpe superioare de pui  3 legături ceapă verde  4 căţei usturoi  2 linguriţe boia  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: In ulei încins, se pune ceapa la călit, după ce a fost curăţată $i tăiată mărunt. Se amestecă […]
 
Pizza_cu_legume_si_carne

Pizza cu legume si carne

Pizza cu legume si carne din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras rosu, vanata, carne de porc cu grăsime, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  3 linguri ulei  o linguriţă sare  150 ml apă  20 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru umplutură:  un ardei gras roşu  1/2 vânătă  200 g carne de porc cu […]
Tocana_de_vara_cu_ardei_gras_si_dovlece

Tocana de vara cu ardei gras si dovlecei

Tocana de vara cu ardei gras si dovlecei din: ceapă verde, ardei gras, cartofi, dovlecel, roşii, ulei, mărar, sare. Ingrediente:  o legătură ceapă verde  2 ardei grasi  3 cartofi noi  2 dovlecei  2-3 roşii bine coapte  2 linguri ulei  mărar pentru servit  sare Preparare: In ulei încins se pune ceapa la călit şi, după ce s-a înmuiat, se adaugă […]
 
Rulouri_de_vinete_cu_carne_si_ceapa

Rulouri de vinete cu carne si ceapa

Rulouri de vinete cu carne si ceapa din: vinete, carne tocata dupa gust, ou, ceapa, patrunjel, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente:  o vânătă mare  350 g carne tocată după gust  un ou  o ceapă  o legătură pătrunjel  250 ml suc de roşii  sare  piper Mod de preparare: Vânătă se taie felii pe lung si […]

Guşă delicioasa de curcan umplută

Guşă delicioasa de curcan umplută din: gusa de curcan, ceapa, ardei gras, carne de curcan, ficat de curcan, inima de curcan, sare, piper, nucsoara, marar, oua, slanina. Ingrediente: gusa de curcan 2 cepe 1 ardei gras carne, ficatul şi inima de curcan pasate sare piper nucşoară mărar 4 ouă 100 g slănină Mod de preparare: […]
 

Sarmale cu urda in frunze de sfecla

Sarmale cu urda in frunze de sfecla din: urdă dulce, orez, cepe verzi,  cimbru, mărar, sare, piper. Ingrediente: 500 g urdă dulce 1 cană de orez fiert 3-4 cepe verzi călite în ulei sau în puţină untură de porc cimbru mărar sare piper   Mod de preparare: Amesteci toate ingredien­tele şi dai deoparte compoziţia. Frunzele […]
Paine_fara_framantare

Paine fara framantare

Paine fara framantare din: făină, apa, ulei, zahar, sare, drojdie. Ingrediente: 400 g făină  250 ml apă  4 linguri ulei  7 g zahăr  7 g sare  7 g drojdie  Mod de preparare: Pui faina intr-un castron si o amesteci cu drojdia. Adauga apa calduta, ulei si zahar si amesteci totul cu o lingura de lemn pana […]
 
Chop_Suey_de_pui

“Chop Suey” de pui

“Chop Suey” de pui din: file de piept de pui, praz, ardei iute rosu, ceapa verde, mazare mange-tout, germeni de soia, sos de soia, amestec de condi-mente chinezesti, ulei, supa de legume, amidon. Ingrediente: 400 g file de piept de pui 1 fir praz 1 ardei iute rosu 3 cepe verzi 200 g mazare mange-tout 200 g germeni […]

Tort cu aroma de capsune, caise si ciocolata

Tort cu aroma de capsune, caise si ciocolata din: oua, taina, zahar, praf de copt,  praf de îngheţată cu gust de căpşune,,praf de îngheţată cu gust de caise, praf de îngheţată cu gust de ciocolată, lapte.   Ingrediente pentru primul blat: 10 ouă 20 linguri făină 20 linguri zahăr praf de copt Ingrediente  pentru al doilea blat: […]
 
Cotlete_de_miel_cu_cartofi_dulci

Cotlete de miel cu cartofi dulci

Cotlete de miel cu cartofi dulci din: cartofi dulci, nuci, smantana, sare, piper, frunzulite de cimbru, cotlete de miel, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi dulci 100 g nuci 250 ml smantana sare piper frunzulite de cimbru 8 cotlete de miel 2 linguri ulei Mod de preparare: Se decojesc si se taie felii cartofii. Se toaca 50 […]
Fursecuri_cu_cereale_si_stafide

Fursecuri cu cereale si stafide

Fursecuri cu cereale si stafide din: făină integrală, fulgi de cereale, fulgi de porumb, zahăr(de preferat brun), zahăr vanilat, praf de copt stins cu zeamă de lămâie sau oţet, margarina, coajă rasă de portocală(sau lămâie), stafide(la alegere), lapte. Ingrediente:  100 g făină integrală  100 g fulgi de cereale  30 g fulgi de porumb  3 linguri zahăr(de preferat brun)  2 pliculeţe zahăr vanilat  1 pliculeţ […]
 

Vinete mexicane cu usturoi

Vinete mexicane cu usturoi din: orez, vinete, usturoi, ulei, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 1/2 pahar cu orez 2 vinete mijlocii 3 căţei usturoi 1 ou 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Pui într-o crăticioară 1 lingură de ulei şi căleşti orezul timp de 5 minute, amestecând mereu. Adaugi în orez usturoiul […]
Gallo_Pinto_cu_legume_si_cimbru

Gallo Pinto cu legume si cimbru

Gallo Pinto cu legume si cimbru din: orez, fasole neagra, ardei grasi verzi, ceapa, morcovi, păstârnac, dovlecel, unt, ulei de masline, cimbru, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 300 g fasole neagră 2 ardei graşi verzi 2 cepe mari 3 morcovi 2 bucăţi de păstârnac 1 dovlecel un cubuleţ de unt ulei de măsline cim­bru […]
 

Rosii umplute cu salata de vinete si cascaval

Rosii umplute cu salata de vinete si cascaval din: rosii, vinete coapte, ceapa, ulei, cascaval, sare, piper.   Ingrediente: 6 roşii 300 -400 g vinete coapte şi scurse 1 ceapă 1/2 ceaşcă ulei 100-150 g caşcaval ras fin sare piper Mod de preparare: Faci o salată de vinete în care adaugi caşcavalul ras şi piperul (după […]
Rulouri_de_sunca_umplute_cu_telina_si_mar

Rulouri de sunca umplute cu telina si mar

Rulouri de sunca umplute cu telina si mar din: şuncă de Praga, telina, morcovi, mar, lamaie, maioneza, sare. Ingrediente: 200 g şuncă de Praga tăiată felii subţiri 1 ţelină de 300 g 2 morcovi potriviţi 1 măr sare zeamă de lămâie 150 g maioneză Mod de preparare: Ţelina, morcovii şi mărul le dai pe răzătoarea fină […]
 

Lichior de zahăr ars

Lichior de zahăr ars din: alcool rafinat, zahar, apa, zahar vanilat, rom. Ingrediente: 1 pahar alcool rafinat 10 cuburi zahăr 1 pahar zahăr 1 pahar apă 2 pacheţele zahăr vanilat 1 ceşcuţă rom   Mod de preparare: Se ard într-o crăticioară cele zece bucăţi de zahăr cubic, se sting cu un pahar cu apă şi […]
Paste_cu_carne_de_vita_si_cimbru

Paste cu carne de vita si cimbru

Paste cu carne de vita si cimbru din: spaghete, carne de vită tocată, roşii, usturoi, ceapă, ulei de măsline, unt, vin alb dulce, sare, piper negru şi verde măcinat, busuioc verde, cimbru verde, patrunjel. Ingrediente: 500 g spaghete 500 g carne de vită tocată 500 g roşii 6-8 căţei usturoi o ceapă mare 2-3 linguri ulei de măsline 50 g unt 50 ml vin […]
 
Cannelloni_cu_branza_si_spanac

Cannelloni cu branza si spanac

Cannelloni cu branza si spanac din: cannelloni, spanac, pesmet, brânză telemea de oaie, smântână, ouă, unt, piere de rosii, busuioc verde, cascaval. Ingrediente: 16 bucăţi cannelloni 300 g spanac 50 g pesmet 300 g brânză telemea de oaie 100 g smântână 3 ouă 125 g unt 300 g piure de roşii 3-4 frunze busuioc verde 100 g caşcaval ras Mod de […]

Tort cu budinca de lamaie si ananas

Tort cu budinca de lamaie si ananas din: oua, apa, zahar, praf de copt, coaja de lamaie, budincă de lămâie, lapte, zahar, compot ananas, frisca, sucul de la compotul de anana, suc de lamaie. Ingrediente pentru blat: 10 ouă 10 linguri apă 20 linguri zahăr un praf de copt coaja de la 2 lămâi Ingrediente pentru cremă: 2 […]
 
Triunghiuri_cu_legume_si_mascarpone

Triunghiuri cu legume si mascarpone

Triunghiuri cu legume si mascarpone din: ouă, şniţele, frunze de salată, sos de rosii picant, rosii, ardei, sare, piper, cimbru verde, mascarpone, paine, morcovi, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 2 ouă 3 şniţele 8 frunze de salată sos de roşii picant 3-4 roşii 2- 3 ardei verzi sare piper o linguriţă cimbru verde 100 g brânză mascarpone […]
Vinete cu ciuperci

Vinete umplute cu carne de porc si cimbru

Vinete umplute cu carne de porc si cimbru din: vinete, ceapa, carne tocata de porc, pasta de rosii, ulei, sare, piper negru si rosu, cascaval, runze de salată, cimbru uscat sau verde. Ingrediente: 2 vinete medii 2 cepe 600 g carne tocată de porc 2 linguri pastă de roşii 3-4 linguriţe ulei de floarea-soarelui sare piper […]
 
Muschiulet_de_porc_impanat_cu_piept_ardelenesc

Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc

Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc din: muşchiuleti de porc, piept ardele­nesc, ustu­roi, ulei, condi­mente pentru carne de porc, apa. Ingrediente: 2 muşchiuleti de porc de 1 kg 100 g piept ardele­nesc 1 căpăţână ustu­roi 2-3 linguri ulei 2 linguri condi­mente pentru carne de porc 1 cană de apă Mod de preparare: Speli muşchiuleţii de porc, îi scurgi […]
Drob de pui cu morcovi si marar

Drob de ficat de pui cu patrunjel

Drob de ficat de pui cu patrunjel din: ficăţei de pui, pipote şi inimi de pui, oua, patrujel verde, marar verde, ceapa, ulei, condimente pentru chiftele sau drob, piper, sare, usturoi verde sau uscat, măsline verzi fără sâmburi. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 500 g pipote şi inimi de pui 6 ouă 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar verde […]
 

Tort cu mere si vanilie

Tort cu mere si vanilie din: mere Ionatan, zahăr, apă, ouă, făină, ulei, sare, esenţă de vanilie sau rom, frişcă bătută, bombonele de ornat sau fulgi de cocos.   Ingrediente: 1 kg mere Ionatan, 8 linguri zahăr 1/2 cană apă 8 ouă 8 linguri făină 8 linguri ulei sare 8 linguri zahăr 1 esenţă de vanilie sau rom 500 g frişcă bătută […]
Muschi_de_porc_cu_salvie_la_cuptor

Muschi de porc cu salvie la cuptor

Muschi de porc cu salvie la cuptor din: muşchi deporc, usturoi, vin alb, salvie proaspătă, rozmarin verde, foi de dafin, pătrunjel verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi deporc (circa 700 g)  5 căţei de usturoi  1 pahar de vin alb  2 linguri salvie proaspătă  2 linguri rozmarin verde  2 foi de dafin  1/2 legătură pătrunjel verde  sare  piper  1-2 […]
 

Cea mai simpla ciorba de perisoare

Cea mai simpla ciorba de perisoare din: ceapa, morcov, cartof, ardei gras sau pasta de ardei, orez, carne tocata (în funcţie de preferintă), oua, verdeata, concen­trat de legume, zeamă de varză sau borş Ingrediente: 2 cepe potrivite 1 morcov mare 1 cartof mare 1 ardei gras sau pastă de ardei orez 500 g carne tocată (în funcţie […]
Varza_de_Bruxelles_cu_branza_la_cuptor

Varza de Bruxelles cu branza la cuptor

Varza de Bruxelles cu branza la cuptor din: varza de Bruxelles, unt , faina, lapte, smantana, branza sau cascaval, sare. Ingrediente: 1 kg verzişoare de Bruxelles  1 lingură unt  11/2 lingură făină  1 ceaşcă lapte  1 ceaşcă smântână  2-3 linguri brânză rasă saucaşcaval  sare Mod de preparare: Pui verzişoarele la fiert în apă clocotită timp […]
 

Cod cu legume si marar

Cod cu legume si marar din: cod fără cap, ceapă, pastă de tomate, roşii, ardei gras, car­tofi, ulei, vin alb, mărar, pătrunjel, cimbru, piper, sare.   Ingrediente: 1 kg cod fără cap 100 g ceapa 1 lingură pastă de tomate 300 g roşii 300 g ardei gras 500 g car­tofi 150 g ulei 1/2 pahar vin alb […]
Prajitura de vara cu visine

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt din: oua, zahar, zahar vanilat, ulei, faina, praf de copr, iaurt de visine,  gelatina rosie pentru tort, zahar pudra, visine. Ingrediente pentru blat: 5 oua 250 g zahar 1 plic zahar vanilat 5 linguri ulei 125 g faina 1/2 plic praf de copt Ingrediente pentru crema: 1 pahar mare de iaurt de visine (370 […]
 
Ghiveci_de_legume_cu_carne_de_pui

Ghiveci de legume cu carne de pui

Ghiveci de legume cu carne de pui din: piept de pui sau 3-4 pulpe de pui superioare, cartofi, ceapa, dovlecei, varza, ardei, rosii. Ingrediente: 1 piept de pui sau 3-4 pulpe de ţi pui superioare 5 cartofi mari 2 cepe 2 dovlecei 1/2 varză 2 ardei 3 roşii Mod de preaprare: Cureţi legumele şi le tai în […]

Tocanita de ciuperci cu patrunjel

Tocanita de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, ulei, ceapa, făină, pătrunjel verde, piper, sare, zeamă de carne sau apă.   Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 3-4 linguri ulei 2-3 cepe 1 lingură făină pătrunjel verde tăiat mărunt piper sare 1/2 ceaşcă zeamă de carne sau apă Mod de preparare: Tai feliuţe ciupercile curăţate şi spălate bine, le […]
Salau_cu_sos_tomat_busuioc_si_usturoi

Salau cu sos tomat, busuioc si usturoi

Salau cu sos tomat, busuioc si usturoi din: ceapă, usturoi, busuioc, ulei de măsline, rosii, sare, piper, file de salau, zeama de lamaie. Ingrediente:  1 ceapă  2 căţei de usturoi  2 legături de busuioc  2 linguri ulei de măsline  400 g roşii   sare, piper  2 fileuri de şalău  zeama de la 1/2 lămâie Mod de preaprare: Cureţi […]

Prepeliţe la tavă

Prepeliţe la tavă din: prepelite, foi de vita, slanina, unt, vin, supa de oase, coniac, sare. Ingrediente: 3 prepeliţe 5 foi de viţă 3 felii de slănină 100 g unt 1 pahar de vin sau supă de oase 1 lingură de coniac sare Mod de preparare: Prepeliţele se jumulesc, se pârlesc, se şterg, li se […]
 
Ciocolata_calda_cu_aroma_de_scortisoara_05

Reteta zilei: Ciocolata calda cu aroma de scortisoara

Ciocolata calda cu aroma de scortisoara din: lapte, ciocolata amaruie, ciocolata cu lapte, sare, scortisoara.   Ingrediente: 1 l lapte 230g ciocolata amăruie, fin tocata 115g ciocolata cu lapte, fin tocata 1 vârf de cuțit de sare 1/2 linguriță scorțișoară     Mod de preparare: Incalziti aproximativ o treime din lapte impreuna cu ciocolata și […]
Supa de fasole boabe cu boia si tarhon

Supa de fasole cu busuioc

Supa de fasole cu busuioc din: fasole albă, ceapa, mrcovi, rosii, ardei gras rosu, ulei, patrunjel, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente:  150 g fasole albă  o ceapă  2 morcovi  2 roşii  un ardei gras roşu  5 linguri ulei  pătrunjel  busuioc  mentă  sare  piper Mod de preparare: Se pune fasolea pentru 6 ore la înmuiat în apă […]
 
Vita_picanta_cu_ardei_grasi_si_rosii

Vita picanta cu ardei grasi si rosii

Vita picanta cu ardei grasi si rosii din: carne de vită, ceapa, usturoi, rosii, suc de rosii, ardei grasi veri, ardei grasi rosii, morcovi, cartofi, ardei iuti, supa de vita sau apa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un kg cuburi carne de vită  5 cepe  5 căţei usturoi  6 roşii  150 ml suc de roşii  3 ardei […]
Pui_cu_sos_din_smantana_si_usturoi

Pui cu sos din smantana si usturoi

Pui cu sos din smantana si usturoi din: piept de pui, ceapa, usturoi, vin alb sec, smantana, supa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  4 cepe  3 căţei usturoi  300 ml vin alb sec  150 ml smântână  100 ml supă  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Carnea se taie cuburi, se preîară […]
 
Miel_cu_sos_de_rosii_si_usturoi

Miel cu sos de rosii si usturoi

Miel cu sos de rosii si usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt, lamaie, vin alb sec, bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper. Ingrediente: o pulpă miel de 1,5 kg  3-4 căţei usturoi  cimbru  100 g unt  1/2 lămâie  300 ml vin alb sec  2 linguri bulion  o conservă mare cuburi de roşii […]
Gogosi_delicioase_umplute_cu_gem

Gogosi delicioase umplute cu gem

Gogosi delicioase umplute cu gem din: făină, drojdie, lapte, zahar pudra, oua, sare, ulei, gem. Ingrediente:  500 g făină  20 g drojdie  250 ml lapte  3 linguri zahăr pudră  2 ouă  75 g unf  un praf sare  ulei pentru prăjit Ingrediente pentru umplutură:  gem, după gust Mod de preparare: In laptele călduţ se desface drojdia si […]
 
Sos_din_ardei_gras_si_mazare

Sos din ardei gras si mazare

Sos din ardei gras si mazare din: ceapă, ardei gras rosu, ardei gras galben, ardei gras verde, mazare, rosii in bulion, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente:  o ceapă  un ardei gras roşu  un ardei gras galben  un ardei gras verde  100g mazăre  3 roşii în bulion  o lingură bulion  o lingură ulei  sare  piper Mod de […]

Cocktail cu gin si aroma de lamaie

Cocktail cu gin si aroma de lamaie din: gin, zahar pudra, lamaie, sifon, gheata, lamaie verde. Ingrediente: 50 ml gin 1 linguriţă zahăr pudră zeama de la 1/2 lămâie 250 ml sifon cuburi de gheaţă 1/2 felie de lămâie verde     Mod de preparare: Se amestecă bine ginul cu o linguriţă de zahăr pudră, […]
 
Pizza_cu_branzaturi_si_verdeata

Pizza cu branzaturi si verdeata

Pizza cu branzaturi si verdeata din: blat de pizza, gata preparat, mozzarella, brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva mai iute), caşcaval, parmezan, ulei, verdeaţă pentru servit, sare, piper. Ingrediente:  un blat de pizza, gata preparat  50 g mozzarella  50 g brânză cu mucegai albastru (sau de burduf, ceva mai iute)  50 g caşcaval  o lingură parmezan ras  2 linguri ulei […]
Cheeseburger_de_casa_cu_rosii_si_smantana

Cheeseburger de casa cu rosii si smantana

Cheeseburger de casa cu rosii si smantana din: chifle, carne toca­tă, brânză topită, rosii, ceapa, mustar, smantana, salata verde, sare, piper. Ingrediente:  4 chifle  300 g carne toca­tă  8 felii brânză topită  2-3 roşii  o ceapă  2 linguri muştar  2 linguri smântână  salată verde  sare  piper Mod de preparare: Carnea se amestecă bine cu ceapa tocată mărunt, sare […]
 
Prajitura_cu_smochine_si_fulgi_de_ovaz

Prajitura cu smochine si fulgi de ovaz

Prajitura cu smochine si fulgi de ovaz din: unt, zahar, faina, sare, smochine, esenta de vanilie, fulgi de ovaz. Ingrediente:  225 g unt  175 g zahăr  300 g făină  un praf de sare  500 g smochine  o linguriţă esenţă vanilie  70 g fulgi de ovăz Mod de preparare: Se amestecă untul cu zahărul si vanilia. […]
Sote_de_legume_cu_ciuperci_06

Reteta zilei: Sote de legume cu ciuperci

Sote de legume cu ciuperci din: dovlecei, ulei de avocado, ardei gras, ceapa, ciuperci, chimen, praf de ardei, praf de chili, sare de mare, sos guacamole, limeta. Poate te intereseaza si Sote de legume la cuptor Ingrediente: 2 dovlecei 3 linguri de ulei de avocado 2 ardei grasi 2 cepe 240gr de ciuperci, curățate 1 […]
 
Tarta_cu_smochine_si_miere

Tarta cu smochine si miere

Tarta cu smochine si miere din: aluat foitaj congelat, smochine, zahar pudra, unt, faian de migdale, oua, miere, suc de lamaie. Ingrediente: un aluat foitaj congelat  16 smochine  100 g zahăr pudră  100 g unt  100 g făina de migdale  un ou  2 linguri miere  sucul unei jumătăţi de lămâie Mod de preparare: Aluatul decongelat se […]
Kebab_cu_piept_de_pui

Kebab cu piept de pui

Kebab cu piept de pui din: chifle cu susan, piept de pui sau curcan, crema de branza, suc de lamaie, rosii, cartofi, salata, ceapa rosie, usturoi, patrunjel otet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 chifle cu susan  2 felii piept de pui sau curcan  250 g cremă de brânză  sucul unei lămâi  2 roşii  2 cartofi  câteva foi […]
 
Hotdog_cu_chili_si_branza

Hotdog cu chili si branza

Hotdog cu chili si branza din: cornuri, crenvursti, carne tocată de vită, usturoi, ceapa, seminte de chimen, boia iute sau chili, suc de rosii, oregano uscat, ulei, sare, piper, roşii, zahar, otet balsamic, brânză cedar. Ingrediente:  4 cornuri  4 crenvursti Ingrediente pentru sos:  300 g carne tocată de vită  2 căţei de usturoi  o ceapă mică  1/2 linguriţă seminţe de chimen […]
Lasagna_cu_carne_de_vita_si_cimbru

Lasagna cu carne de vita si cimbru

Lasagna cu carne de vita si cimbru din: foi de lasagna, ceapa, morcov, carne tocata de vita, rosii pasate, foi de dafin, ulei, cimbru, sare, făină, unt, lapte, nucşoară, parmezan Ingrediente:  un pachet foi lasagna  3 cepe  un morcov  600 g carne tocată de vită  800 g roşii pasate  2 foi de dafin  2 linguri ulei  cimbru  sare Ingrediente pentru sosul bechamel: […]
 
Prajitura_cu_ciocolata_si_branza_de_vaci

Prajitura cu ciocolata si branza de vaci

Prajitura cu ciocolata si branza de vaci din: oua, faina, ciocolata, unt, zahar, nuca macinata, praf de copt, branza de vaci, esenta de vanilie, sare. Ingrediente:  3 ouă 125 g făină 100 g ciocolată 100 g unt 100 g zahăr 100 g nucă măcinată 1/2 linguriţă de praf de copt Ingrediente pentru compozitia alba: 800 […]
punch, reteta punch, retete punch, retete de punch,

Punch cu rom

Punch cu rom din: zeamil, amidon, lapte, zahar, galbenusuri, rom. Ingrediente: 3 linguri zeamil sau amidon 3 ceşti lapte 3/4 ceaşcă zahăr 5 gălbenuşuri 1 ceaşcă rom         Mod de preparare: Se amestecă bine zahărul cu zeamilul şi se dizolvă în lapte rece. Se pune într-un vas pe foc, amestecându-se tot timpul […]
 
Pizza_cu_legume_proaspete_04

Reteta zilei: Pizza cu legume proaspete

Pizza cu legume proaspete din: aluat, crema de branza, maioneza, condimente pentru supa de legume, broccoli, ardei gras, morcov, rosii, masline, telina, castravete, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si Pizza cu vita Ingrediente: 400gr aluat 240gr cremă de brânză 2/3 cana maioneza condimente pentru supa de legume 4-6 cani legume proaspete, tocate (broccoli, ardei […]

Sos verde

Sos verde cu aroma de lamaie din: oua fierte, ulei, suc de lamaie, marar, tarhon, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ouă fierte tari 1 lingură şi jumătate de ulei suc de lămâie frunze de mărar, tarhon, pătrunjel verde sare piper     Mod de preparare: Se fierb ouăle tari, se toacă mărunt albuşurile şi se […]
 
Tarta_rasturnata_cu_capsuni_si_vanilie

Tarta rasturnata cu capsuni si vanilie

Tarta rasturnata cu capsuni si vanilie din: unt, zahar fin, păstăi de vanilie, căpşuni, aluat de foi refrigerat, făină. Ingrediente:  60 g unt  100 g zahăr fin  2 păstăi de vanilie  800 g căpşuni  750 g aluat de foi refrigerat  puţină făină       Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200 0 C. Se crestează pe lung păstăile […]
Supa_de_pui_cu_morcov_si_taitei

Supa de pui cu morcov si taitei

Supa de pui cu morcov si taitei din: piept de pui, morcov, ceapa, telina, cartof, taitei, sare, patrunjel. Ingrediente:  1/2 piept de pui  2 morcovi  o ceapă  o felie de ţelină  un cartof mare  tăieţei  sare  pătrunjel Mod de preparare: Carnea se pune întreagă la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se ia […]
 
Rulada_de_ciocolata_cu_frisca

Rulada de ciocolata cu frisca

Rulada de ciocolata cu frisca din: oua, zahar, sare, apa calda, faina, cacao, ciocolata neagra, oua, lapte, frişcă lichidă Ingrediente pentru aluat:  4 ouă  100 g zahăr  un praf de sare  2 linguri apă caldă  40 g făină  40 g cacao Ingrediente pentru umplutură:  200 g ciocolată neagră  6 ouă  2 linguri lapte  un praf de […]
Piept_de_pui_umplut_cu_sos_pesto

Piept de pui umplut cu sos pesto

Piept de pui umplut cu sos pesto din: piept de pui, sos pesto, ulei, supa de pui, pesmet, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  un borcan mare sos pesto  2 linguri ulei  300 ml supă de pui Ingrediente pentru servit:  200 g pesmet  100 g unt  o legătură pătrunjel  sare  piper Mod de preparare: Carnea se […]
 
Minitorturi_cu_capsuni_si_vanilie

Minitorturi cu capsuni si vanilie

Minitorturi cu capsuni si vanilie din: ouă, zahăr, sare, extract de vanilie, făină, unt topit, căpşunată, zahăr fin, frişcă bătută, zahăr vanilat, căpşuni. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr 1 praf sare 1 linguriţă extract de vanilie 125 g făină 3 linguri unt topit 2-3 linguri căpşunată Ingrediente pentru cremă: 1 albuş 50 g zahăr fin 250 ml frişcă bătută 1 plic zahăr vanilat […]
Dukkah_cu_ulei_de_masline_si_fistic

Dukkah cu ulei de masline si fistic

Dukkah cu ulei de masline si fistic din: fistic, alune ce pădure, seminţe le susan, cumin, seminte de coriandru, sare de mare, piper, ulei de măsline extra-virgin, ciabatta. Ingrediente: 4 linguri fistic decojit 6 linguri alune ce pădure 4 linguri seminţe le susan decojite 2 linguri cumin 1 lingură seminţe de coriandru 1 linguriţă sare de mare 1/2 lingură piper proaspăt pisat 150 […]
 
Budinca_de_paste_cu_pui_si_broccoli_04

Reteta zilei: Budinca de paste cu pui si broccoli

Budinca de paste cu pui si broccoli din: usturoi, ulei, sare, piept de pui, paste, broccoli, unt, faina, lapte, parmezan, pesmet, unt topit, piper.   Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 lingurita ulei un vârf de cuțit de sare 2 piepti de pui 1 1/2 cană de paste 2 broccoli, rupt în buchețelele 4 linguri […]
Tocana_de_peste_cu_dovlecel_si_masline

Tocana de peste cu dovlecel si masline

Tocana de peste cu dovlecel si masline din: cod decongelat, dovlecei, ardei graşi, ceapa, morcovi, usturoi, rosii, masline, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un kg cod decongelat  2 dovlecei  2 ardei graşi  o ceapă  2 morcovi  3 căţei de usturoi  4 roşii  100 g măsline cu sâmburi  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Intr-o cratită se pune […]
 
Chec_sarat_de_legume

Chec sarat de legume

Chec sarat de legume din: morcovi, dovlecei, mazăre, ouă, lapte, amidon sau făină, smântână de gătit, sare, piper, nucsoara, oua. Ingrediente:  3 morcovi  2 dovlecei mici  300 g mazăre  6 ouă  100 ml lapte  3 linguri amidon sau făină  100 ml smântână de gătit  sare  piper  nucşoară Ingrediente pentru umplutură:  3 ouă Mod de preparare: Dovleceii tăiati cubuleţe se fierb în apă sărată, […]
Cozonaci_cu_nuca_lapte_si_cacao

Cozonaci cu nuca, lapte si cacao

Cozonaci cu nuca, lapte si cacao din: faina, oua, drojdie, zahar, zahar vanilat, lapte, cacao, nuca, ulei, lamaie, esenta de rom, sare. Ingrediente:  1 kg făină 6 ouă 50 g drojdie 400 g zahăr 3 pliculeţe de zahăr vanilat 500 ml lapte 2 linguri de cacao 300 g nucă măcinată 100 ml ulei 1 lămâie […]

Sos de ciuperci cu aroma de lamaie

Sos de ciuperci cu aroma de lamaie din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, faina, vin alb, apa, cuisoare, lamaie, patrunjel verde, cimbru. Ingrediente: 1 cutie mică de ciuperci 1 ceapă 1 căţel usturoi 3 linguri ulei 1 lingură făină 1 pahar de vin alb sec 1 pahar de apă cuişoare 1 lămâie pătrunjel verde cimbru Mod […]
 
 
 
GastroPan

80% din standurile GastroPan 2015 s-au ocupat

Peste 80% din cei 6.000 mp pe care se va desfăşura expoziţia GastroPan 2015 au fost ocupaţi de numeroşi furnizori din ţară şi din străinătate care şi-au rezervat deja standurile. În perioada 19-21 martie 2015, Centru Expo President din Târgu Mureş devine cea mai mare platformă de afaceri ce expune gama completă de soluţii şi […]
 
 
 
Placinta_aromata_cu_dovleac_23

Reteta zilei: Placinta aromata cu dovleac

Placinta aromata cu dovleac din: faina de migdale, faina de nuca de cocos, unt, indulcitor, sare, ou, zahar, gelatina, apa fierbinte, piure de dovleac, crema de branza, esenta de vanilie, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, ienibahar. Poate te intereseaza si Placinta cu cereale, nuci si stafide Ingrediente aluat: 3/4 cană faina de migdale 1/4 cana faina […]
Bors_de_porc_cu_legume

Bors de porc cu legume

Bors de porc cu legume din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, cartofi, mazare, bors, marar, sare. Ingrediente:  600 g carne de porc  2 morcovi  o ceapă  o felie ţelină  3 cartofi  o mână mazăre congelată  500 ml borş  marar sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în apă cu sare şi se ia […]
 
Chiftele_de_pui_cu_cartof_si_cascaval

Chiftele de pui cu cartof si cascaval

Chiftele de pui cu cartof si cascaval din: piept de pui, caşcaval, cartofi, oua, nucsoara, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente:  100 g piept de pui  50 g caşcaval ras  750 g cartofi  3 ouă  un praf de nucşoară  pesmet fin  2 linguri unt  sare  piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă cu un praf […]
Sarmale_in_frunze_de_vita_cu_legume

Sarmale in frunze de vita cu legume

Sarmale in frunze de vita cu legume din: frunze de viţă-de-vie, orez, ceapa, morcov, ulei, suc de lamaie, sare, rosii. Ingrediente:  20-25 frunze de viţă-de-vie  10 linguri orez  o ceapă  un morcov  4 linguri ulei  sucul unei lămâi  sare  4-5 roşioare Mod de preparare: Frunzele se opăresc 2 mi­nute în apă clocotită şi apoi li se […]
 
Pui_cu_legume_si_rozmarin

Pui cu legume si rozmarin

Pui cu legume si rozmarin din: pulpe întregi de pui, cartofi, rosii, lamaie, rozmarin proaspat, patrunjel, unt, ulei, sare. Ingrediente:  2 pulpe întregi de pui  3-4 cartofi  2 roşii  1/2 lămâie  un fir rozmarin proaspăt  puţin pătrunjel  100 g unt  2 linguri ulei  sare Mod de preparare: Cartofii si carnea se pun la fiert în vase […]
Conopida_pane_cu_pesmet

Conopida pane cu pesmet

Conopida pane cu pesmet din: conopidă, oua, pesmet, ulei, sare, patrunjel.  Ingrediente: o conopidă mică  2 ouă  pesmet fin  ulei pentru prăjit  sare 2-3 fire pătrunjel pentru decor Mod de preparare: Conopida se desface bu­cheţele, apoi se dă printr-un jet de apă. Se pune la fiert în apă cu sare. Când s-a fiert conopida, se scurge bine, […]
 
Piept_de_pui_umplut_cu_mozzarella

Piept de pui umplut cu mozzarella

Piept de pui umplut cu mozzarella din: piept întreg de pui, mozzarela, oua, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente:  un piept întreg de pui  200 g mozzarela  2 ouă  pesmet fin  sare  piper  ulei pentru prăjit Mod de prearare: Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o foaie cât mai întinsă. Se presară cu sare […]
Prajitura cu branza, stafide si oua

Prajitura cu branza si iaurt

Prajitura cu branza si iaurt din: foi de plăcintă, oua, cascaval, telemea, iaurt, zahar pudra, unt topit, lapte, praf de copt, ulei. Ingrediente:  un pachet foi de plăcintă  8 ouă  200 g caşcaval  400 g telemea  500 ml iaurt  150 g zahăr pudră  100 g unt topit  100 ml lapte  un vârf de cuţit praf de […]
 
Pui_cu_piure_si_bacon_la_cuptor

Pui cu piure si bacon la cuptor

Pui cu piure si bacon la cuptor din: piept de pui, bacon afumat, cartofi, ceapa, oua, usturoi, patrunjel, unt, cascaval, nucsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  100 g bacon afumat  un kg cartofi 2 cepe  un ou  2 căţei usturoi  o legătură pătrunjel  80 g unt  10 g unt, pentru tavă  40 g […]
Baclava_cu_nuca_si_scortisoara

Baclava cu nuca si scortisoara

Baclava cu nuca si scortisoara din: foi de placinta, unt topit, nuca, scortisoara, zahar, nucsoara, fistic, apa, miere, lamaie. Ingrediente:   2 pachete de foi de plăcintă 250 g unt topit 300 g nucă 3 linguriţe de scorţişoară 50 g zahăr nucşoară 50 g fistic măcinat Ingrediente pentru sirop: 300 g zahăr 300 ml apă […]
 
Pulpe_de_curcan_cu_legume_la_cuptor

Pulpe de curcan cu legume la cuptor

Pulpe de curcan cu legume la cuptor din: pulpe de curcan, usturoi, ceapa, morcovi, supa, salvie, rozmarin, dafin, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente:  2 pulpe de curcan 10 căţei de usturoi 2 cepe 2 morcovi 4 cartofi 500 ml supă de legume sau pui 2 frunze de salvie 2 crenguţe de rozmarin 2 frunze de […]
Friptura_de_vita_cu_sos_de_merisoare_07

Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de merisoare

Friptura de vita cu sos de merisoare din: ulei de masline, vita, sare, piper, ceapa rosie, morcov, telina, merisoare, cimbru, vin rosu, supa de vita, zahar, seminte de mustar, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Friptura de vita la gratar Ingrediente: 1-2 linguri ulei de măsline 2 kg friptură de vita 1 linguriță sare […]
 
Oua_de_prepelita_cu_cartofi_sote

Oua de prepelita cu cartofi sote

Oua de prepelita cu cartofi sote din: oua de prepelita, fasole verde, cartofi noi, ansoa, patrunjel, chives, zeama de lamaie. Ingrediente:  4 ouă de prepeliţă 100g de fasole verde 100g de cartofi noi, tăiaţi în jumătăţi sau în sferturi 1 anşoa, tocată fin 1 lingură de pătrunjel tocat 1 lingură de chives tocate zeama de […]

Sos delicios de muştar

Sos delicios de muştar din: mustar, faina, zahar, otet, smantana, unt, sare. Ingrediente: 400gr muştar 100gr făină 50gr zahăr 50ml oţet 300ml smântână 100gr unt sare, după gust Mod de preparare: Untul se pune la foc, iar după ce s-a topit, se adaugă făina şi se căleşte, fără a se rumeni. Se stinge cu smântână, […]
 
Inghetata cu nuca de cocos si fistic

Inghetata delicioasa de fistic

Inghetata delicioasa de fistic din: oua, zahar brun, lapte,  smântână pentru frişcă, fstic. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 7 linguri zahăr brun 300 ml lapte 600 ml smântână pentru frişcă 250 g fistic decorticat crud       Mod de preparare: Gălbenuşurile, zahărul şi laptele se pun pe foc, se amestecă încontinuu până se formează spuma. Printr-o sită […]
File_de_peste_pe_pat_de_legume

File de peste pe pat de legume

File de peste pe pat de legume din: peste, broccoli, fasole verde, gulie, ceapa rosie, ardei iute, otet de vin rosu, zahar brun, dafin, ulei de masline, sare grunjoasa. Ingrediente:  4 fileuri de peşte alb 4-5 bucheţele de broccoli 300 g fasole verde 1 gulie Ingrediente dulceata de ceapa: 700 g ceapă roşie 1-2 ardei […]
 
Piept_de_curcan_umplut_cu_praz_si_ciuperci

Piept de curcan umplut cu praz si ciuperci

Piept de curcan umplut cu praz si ciuperci din: piept de curcan, ciuperci, praz, vin alb, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  600 g piept de curcan 1 kg ciuperci proaspete 5 fire de praz 150 ml vin alb sec 2-3 căţei de usturoi ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile, feliază-le subţire […]
Curry_de_pui_cu_lapte_de_cocos

Curry de pui cu lapte de cocos

Curry de pui cu lapte de cocos din: pui, ulei, curry, ceapa, usturoi, lapte de cocos, ghimbir proaspăt, sare. Ingrediente:  un pui de un kg  4 linguri ulei  o lingură cu vârf praf de curry  2 cepe  2 căţei usturoi  300 ml lapte de cocos  50 g ghimbir proaspăt  sare Mod de preparare: Carnea se unge cu […]
 
Curry_de_scoici_12

Reteta zilei: Curry de scoici

Curry de scoici din: scoici, sare, piper, curry, ceapa, ulei, usturoi, ardei iute, apa fierbinte, praz, rosie. Poate te intereseaza si Cum se prepara Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre Ingrediente: 1kg scoici, curatate si taiate bucati 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 1 1/2 lingura praf de curry 1/2 ceapa 2 linguri […]
Tarta_aromata_cu_gutui_si_scortisoara

Tarta aromata cu gutui si scortisoara

Tarta aromata cu gutui si scortisoara din: făină, margarină, zahăr, ou, apa, sare, gutui, amidon, scortisoara, cardamom. Ingrediente pentru blat: 240 g făină 150 g margarină 50 g zahăr 1 ou 1 lingură cu apă puţină sare Ingrediente pentru umplutură: 2-3 gutui, aproximativ 500 g 100 g zahăr 2 linguri de amidon 1 linguriţă de scorţişoară 1/2 linguriţă de cardamom […]
Pui_cu_lamaie_cartof_si_cimbru

Pui cu lamaie, cartof si cimbru

Pui cu lamaie, cartof si cimbru din: pulpe întregi, cartofi, lamaie, cimbru, ulei, vin alb sec, sare, piper. Ingrediente:  2 pulpe întregi  5 cartofi  2 lămâi  un pic de cimbru  2 linguri ulei  250 ml vin alb sec  sare  piper   Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert întregi în apă clocotită cu sare. […]

Cum se pregateste carnea de mistret

Cum se pregateste carnea de mistret Este bine de ştiut că mistreţul din pădurile de la şes este mai gras (poate atinge 300 kg) decât cel din pădurile de munte, care este mult mai slab. Mistreţul se prepară la fel ca şi carnea de porc. Carnea se ţine câteva zile în baiţ. Se poate consuma […]
 
Rulada_de_porc_cu_legume_la_tava

Rulada de porc cu legume la tava

Rulada de porc cu legume la tava din: pulpa de porc, caise uscate, nuca, vin alb, rosii uscate, unt, ulei, cartofi, morcovi, rozmarin, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  1,5-2 kg pulpă de porc 200 g caise uscate 200g nucă 150 ml vin alb 100 g roşii uscate 100 g unt 2 linguri de ulei 400 g […]
Rata_umpluta_cu_prune_si_orez_salbatic

Rata umpluta cu prune si orez salbatic

Rata umpluta cu prune si orez salbatic din: rata, orez salbatic, prune uscate, supa de legume, vin rosu, mere, ceapa, oregano, unt, boia dulce, piper, sare. Ingrediente:  1 raţă 1 cană de orez sălbatic 10 prune uscate neafumate 2 căni de supă de legume 200 ml vin roşu 2-3 mere 1 ceapă oregano 100 g […]
 

Salata cu pepene galben, mere si pere

Salata cu pepene galben, mere si pere din: pepene galben, mere, pere, prune, zahar, rom, frisca. Ingrediente: 2 pepeni galbeni mijlocii 2 mere 2 pere 1/2 kg prune 50 g zahăr 1 ceşcuţă rom (sau lichior) 50 g frişcă bătută Mod de preparare: Speli, cureţi şi tai fructele în cu­buleţe. Le presari cu zahăr, apoi […]
Tarta_cu_cocos_lamaie_si_capsuni

Tarta cu cocos, lamaie si capsuni

Tarta cu cocos, lamaie si capsuni din: făină, zahăr tos, unt rece, lapte de cocos, zahăr fin, amidon, suc de limette, coajă de limette rasă, oua,  căpşuni,  fâşii de coajă de limette, zahăr fin, smântână dulce. Ingrediente pentru blat: 500 g făină 50 g zahăr tos 145 g unt rece tăiat bucăţele Ingrediente pentru cremă: 430 ml lapte de cocos 220 g zahăr fin 50 g […]
 
Biban_prajit

Biban prajit

Biban prajit din: biban, faina, sare, piper alb, ulei, ceapa verde, usturoi, otet alb, galbenusuri, apa, unt, zeama de lamaie. Ingrediente:  4 bibani de mare făină sare piper alb ulei ceapă verde 6 căţei de usturoi 1 linguriţă de oţet alb Ingrediente pentru sos: 2 gălbenuşuri 1 lingură de apă 8 linguri de unt 1-2 […]
Galuste_umplute_17

Reteta zilei: Galuste umplute

Galuste umplute din: faina, ulei, apa, sare, ceapa, unt, cartofi fierti, piper, branza cheddar, varza acra, bacon, stafide, prune.   Ingrediente pentru aluat: 8-9 cani faina 1/2 cană ulei vegetal 1,5 cani de apa călduță in care au fiert cartofii 2.5 cană apă călduță 1 linguriță de sare Ingrediente pentru umplutura de cartofi: 1 ceapa, […]
 
Aspic_de_curcan_cu_castraveti_murati

Aspic de curcan cu castraveti murati

Aspic de curcan cu castraveti murati din: piept de curcan, morcovi, zucchini, ceapa, castraveti murati, gogosari murati, supa, gelatina, patrunjel verde, sare. Ingrediente:   200 g piept de curcan 500 g amestec de legume (morcovi, zucchini, 1 ceapă, 2 castraveţi muraţi, 1-2 gogoşari muraţi) 700 ml supă 4 plicuri de gelatină pătrunjel verde sare   […]
Curcan_umplut_cu_legume_la_cuptor

Curcan umplut cu legume la cuptor

Curcan umplut cu legume la cuptor din: curcan, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, unt, vin alb, sare, piper, chili. Ingrediente:  1 curcan (2-3 kg) 500 g ceapă 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 100 g unt 200 ml vin alb sec sare piper chili Mod de preparare: Spală curcanul în mai multe ape reci, curăţă […]
 
Carnati_de_casa_cu_usturoi_si_boia

Carnati de casa cu usturoi si boia

Carnati de casa cu usturoi si boia din: carne de porc, usturoi, boia, sare de mare, piper, intestine. Ingrediente:  3 kg carne de porc (fleică) 100 g usturoi 1 lingură de boia (iute, dulce, afumată) 1 lingură de sare de mare 20 boabe de piper intestine de porc     Mod de preparare: Dă carnea […]
rp_Sosuri2.jpg

Sos cald de legume

Sos cald de legume din: morcovi, ceapa, telina, usturoi, patrunjel, cartofi, cimbru, piper, dafin, pasta de tomate, ulei, apa. Ingrediente: 100 g morcovi 100 g ceapă 50 g ţelină usturoi 2 rădăcini pătrunjel 100 g cartofi cimbru boabe de piper foaie de dafin 50 g pastă de tomate 75 ml ulei 1,2 l apă Mod […]
 
Ciolan_in_sos_de_bere_neagra

Ciolan in sos de bere neagra

Ciolan in sos de bere neagra din: ciolan afumat, bere neagra, usturoi, boabe de piper, dafin, cimbru, chimen, ceapa, sare. Ingrediente:  1 ciolan afumat 500 ml bere neagră 5-6 căţei de usturoi 3-4 boabe de piper 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă de cimbru 1 linguriţă rasă de chimen 1 ceapă sare   Mod de […]
 
 
 
 
Nuci_pecan_caramelizate_19

Reteta zilei: Nuci pecan caramelizate

Nuci pecan caramelizate din: zahar, zahar brun, scortisoara, nucsoara, ienibahar, ghimbir, sare, piper cayenne, albus de ou, esenta de vanilie, nuci pecan, apa. Poate te intereseaza si Floricele de porumb, nuci pecan si alune cu sirop de caramel si mix de condimente chinezesti Ingrediente: 1 cana zahăr 3/4 cană de zahăr brun 1 1/2 linguri […]
 
Tortilla_cu_ton_si_ardei_gras

Tortilla cu ton si ardei gras

Tortilla cu ton si ardei gras din: ton în suc propriu, cartofi, ardei gras, oua, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente:  o conservă mare ton în suc propriu  3 cartofi  un ardei gras roşu  5 ouă  o legătură pătrunjel  ulei  sare  piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă clocotită cu sare, se lasă […]
Muschi_file_cu_nuci_si_cartofi

Muschi file cu nuci si cartofi

Muschi file cu nuci si cartofi din: muşchi file, unt, nuci, cartofi, sare, piper. Ingrediente:  o bucată muşchi file de maximum 1,5 kg  un pachet unt  200 g nuci măcinate  4-5 cartofi  sare  piper Mod de preparare: Carnea se unge cu 3/4 din pachetul de unt, se presară cu sare si piper si se asază la […]
 
Rulada_de_pui_cu_sunca_si_mozzarella

Rulada de pui cu sunca si mozzarella

Rulada de pui cu sunca si mozzarella din: piept de pui, sunca de casa, mozzarella, unt, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente:  un piept întreg de pui  4 felii şuncă de casă  200 g mozzarella  2 linguri unt  2 linguri ulei  100 ml vin  sare  piper Mod de preparare: Carnea se bate uşor cu ciocanul şi […]
Paste_cu_dovleac_si_cascaval

Paste cu dovleac si cascaval

Paste cu dovleac si cascaval din: carne tocată, ceapa, dovleac, paste scurte, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente:  300 g carne tocată  o ceapă  200 g dovleac  o pungă paste scurte  un praf boia  2 linguri ulei  sare  piper Ingrediente pentru copt:  2 albuşuri Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte, după care se adaugă carnea. Se […]
 
Padispan_cu_stafide_si_vanilie

Padispan cu stafide si vanilie

Padispan cu stafide si vanilie din: făină, zahar, lapte, praf de copt, zahar vaniliant, sare, oua, ulei, stafide aurii, esenta de vanilie, zahăr pudră. Ingrediente: 9 linguri făină 9 linguri zahăr 9 linguri lapte un plic praf de copt un plic zahăr vanilinat un praf de sare 3 ouă o lingură ulei 100 g stafide aurii o […]

Sos de hrean cu galbenus de ou

Sos de hrean cu galbenus de ou din: galbenus de ou, smantana, sare, otet, hrean.   Ingrediente: 1 galbenus 1 lingura smantana sare otet 1 lingura hrean, ras   Mod de preparare: Se freacă 1 gălbenuş cu o lingură smântână. Se pune sare şi puţin oţet, după gust. La sfârşit se adaugă o lingură de […]
 
Tort_delicios_de_ciocolata_neagra

Tort delicios de ciocolata neagra

Tort delicios de ciocolata neagra din: făină, ciocolata neagra, cacao, praf de copt, bicarbonat, unt, zahar pudra, oua, lapte, ulei, sare, ciocolată de menaj Ingrediente pentru blat:   270 g făină  300 g ciocolată neagră  50 g cacao  2 linguriţe praf de copt  1/2 linguriţă bicarbonat  90 g unt  250 g zahăr pudră  4 ouă  125 ml […]
Pui_cu_paste_si_ierburi

Pui cu paste si ierburi

Pui cu paste si ierburi din: piept de pui, tăieţei, unt, pătrunjel, mărar, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  o pungă tăieţei  150 g unt  1/2 legătură pătrunjel  1/2 legătură mărar  sare  piper     Mod de preparare: Carnea se pune la prăjit în 100 g unt, se presară cu sare şi, piper. Se întoarce. Pastele se pun la fiert […]
 

Fursecuri picante

Fursecuri picante din: faina, bicarbonat, sare, unt, margarina, branza rasa, ou, telemea, cascaval, piper, boia. Ingrediente aluat: 200g făină 1 vârf cuţit bicarbonat sare 50 g unt sau margarină 100 g brânză rasă 1 ou Ingrediente crema: 100 g unt 100 g telemea 100 g caşcaval sare piper boia Mod de preparare: Se face un […]
Chiftele_de_peste_cu_patrunjel

Chiftele de peste cu patrunjel

Chiftele de peste cu patrunjel din: cod decongelat, ceapa, sturoi, patrunjel, paine, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un kg file cod decongelat  2 cepe  6 căţei usturoi  o legătură pătrunjel  4 felii pâine  3 ouă  2 linguri făină  ulei pentru prăjit  sare  piper Mod de preparare: Peştele se taie cât mai mărunt şi se pune […]
Sandwichuri_cu_unt_bacon_si_branza_04

Reteta zilei: Sandwich-uri cu unt, bacon si branza

Sandwich-uri cu unt, bacon si branza din: zahar brun, sirop de artar, nuci pecan, piper, sare, piper cayenne, bacon, unt, branza brie. Poate te intereseaza si Sandwich-uri calde cu branza si rosii Ingrediente: 2 linguri de zahar brun 2 lingurite de sirop de arțar 3 linguri nuci pecan, tocate marunt 1/4 linguriță piper negru 1/4 […]
Tocana de vitel cu orez si ciuperci

Tocana de vitel cu ciuperci

Tocana de vitel cu ciuperci din: carne de viţel, ceapa, ciuperci, cartofi, ardei gras, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente:  600 g carne de viţel  2 cepe mari  5 ciuperci mari  3 cartofi  un ardei gras  3 linguri bulion  3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: In ulei se pune la prăjit carnea tăiată cuburi, care […]
 
Ciuperci_cu_ficat_si_smantana

Ciuperci cu ficat si smantana

Ciuperci cu ficat si smantana din: ficat de vită sau porc, ciuperci albe, smântână de gătit, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  300 g ficat de vită sau porc  10 ciuperci albe  300 ml smântână de gătit  ulei  o legătură pătrunjel  sare  piper Mod de preparare: Ficatul se taie cuburi cât mai mici care se prăjesc în 3 linguri […]

Pateuri cu branza si ou

Pateuri cu branza si ou din: unt, untura, faina, sare, boia dulce, lapte, paine, branza, ou. Ingrediente: 1 lingură unt sau untură 1 lingură făină sare boia dulce 1/2 ceaşcă lapte 1/2 ceaşcă fărâmiţe de pâine albă 1/2 ceaşcă de brânză rasă 1 ou Mod de preparare: Se topeşte în tigaie grăsimea, se adaugă făina, […]
 
Dovlecei_umpluti_cu_carne_si_mozzarella

Dovlecei umpluti cu carne si mozzarella

Dovlecei umpluti cu carne si mozzarella din: dovlecei, carne tocată, ceapa, marar, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, boia, piper. Ingrediente:  4 dovlecei  300 g carne tocată  o ceapă  o legătură mărar  100 g mozzarella  2-3 linguri suc de roşii  o lingură ulei  sare  boia  piper Mod de preparare: Carnea se pune la călit în ulei si, […]
Cartofi_cu_ceapa_si_miere

Cartofi cu ceapa si miere

Cartofi cu ceapa si miere din: cartofi, unt, lapte, ceapa, miere, otet balsamic, ulei, sare. Ingrediente:  un kg cartofi  150 g unt  250 ml lapte  3 cepe albe  o linguriţă miere  2 linguri oţet balsamic  2 linguri ulei  sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Intre […]
 

Budinca cu prune uscate si aroma de cafea

Budinca cu prune uscate si aroma de cafea din: lapte, prune uscate, cafea, unt, zahar pudra, ou, migdale, cacao, faina, inghetata de cafea, lichior de cafea. Ingrediente: 150ml de lapte 50g de prune uscate fără sâmburi 2 linguriţe de cafea instant 50g de unt moale 50g de zahăr pudră 1 ou 50g de migdale măcinate […]
Pizza_cu_vita_14

Reteta zilei: Pizza cu vita

Pizza cu vita din: aluat de pizza, vita, praf de chili, pudra de ceapa, piper, oregano, chimen, sare, branza cheddar, praf de usturoi, rosii, ceapa verde, coriandru, sos de pizza, smantana. Poate te intereseaza si Pizza cu ou si sos de avocado Ingrediente: 400gr aluat de pizza 900gr carne tocata de vită 1 lingurita praf […]
 
Tarta_Linzer_cu_scortisoara_si_dulceata_de_capsune

Tarta Linzer cu scortisoara si dulceata de capsune

Tarta Linzer cu scortisoara si dulceata de capsune din: făină de migdale, făină de grâu, zahăr pudră, unt, oua, zahăr vanilinat, lichior, scorţişoară, dulceaţă de căpşune. Ingrediente: 250 g făină de migdale  200 g făină de grâu  200 g zahăr pudră  un pachet unt + 10 g pentru uns forma  un ou  un gălbenuş  un plic zahăr vanilinat  4 linguriţe […]
Cartofi_umpluti_cu_carne_si_legume

Cartofi umpluti cu carne si legume

Cartofi umpluti cu carne si legume din: cartofi, carne tocată amestec,  ceapă, morcov, ulei, sare, piper, brânză topita. Ingrediente:  8 cartofi medii  300 g carne tocată amestec  o ceapă  un morcov  2 linguri ulei  sare  piper  un tub subţire brânză topită Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în coajă, într-un vas acoperit. Intre timp, ceapa tăiată mărunt si […]
 
Prajitura_cu_prune_si_migdale

Prajitura cu prune si migdale

Prajitura cu prune si migdale din: ouă, faina, praf de copt, migdale, unt, zahar, esenţă de migdale, prune, fulgi de migdale, zahăr pudră Ingrediente:  3 ouă  250 g făină  un plic praf de copt  100 g făină de migdale  150 g unt  150 g zahăr + 2 linguri  2 linguriţe esenţă de migdale  10-12 prune Ingrediente pentru ornat:  un ou […]
Salata_de_mazare_cu_dressing_de_otet_balsamic

Salata de mazare cu dressing de otet balsamic

Salata de mazare cu dressing de otet balsamic din: otet balsamic, ulei de masline, usturoi, patrunjel, menta, salata verde, mazare. Ingrediente:  3 linguriţe de oţet balsamic 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 lingură de pătrunjel tocat 1 lingură de mentă tocată 2 salate verzi mici, tăiate în jumătăţi 140g de […]
 
Garnitura_de_telina_si_pastarnac_cu_aroma_de_cimbru

Garnitura de telina si pastarnac cu aroma de cimbru

Garnitura de telina si pastarnac cu aroma de cimbru din: ceapa, cimbru, seminte de mustar, otet de vin rosu, supa de pui, telina, pastarnac. Ingrediente:  2 cepe, feliate subţire 1 legătură mică de cimbru, frunzele desprinse de pe tulpini 1/4 linguriţă seminţe de muştar, zdrobite 2 linguri de oţet din vin roşu 400ml supă de […]

Sfaturi pentru a pregati carnea de vanat

Sfaturi pentru a pregati carnea de vanat Rafinamentul pregătirii vânatului şi, nu în ultimul rând reuşita, sunt condiţionate de fezandarea şi de marinarea în baiţ, excepţie făcând prepeliţele şi unele exemplare tinere, care se prepară proaspete sau se pun la macerat doar 2-3 ore. Marinarea se face pentru a înlătura mirosul uşor neplăcut, specific; carnea […]
 
Ciolan_de_porc_cu_sos_de_mere

Ciolan de porc cu sos de mere

Ciolan de porc cu sos de mere din: ciolan de porc, mustar cu boabe, patrunjel, cimbru, salvie, prosciutto, ulei, morcovi, cartofi, ceapa rosie, usturoi, telina, amidon, supa de pui, mar, salata verde. Ingrediente:  1,25kg ciolan de porc fără os 1 lingură de muştar cu boabe câte 2 linguri de pătrunjel şi cimbru tocate, plus câteva […]
Piept_de_pui_cu_cartofi_si_spanac

Piept de pui cu cartofi si spanac

Piept de pui cu cartofi si spanac din: ceapa, crema de branza, spanac, nucsoara, piept de pui, rosii cherry, cartofi, usturoi, masline, ulei de rapita, ulei de masline, salata. Ingrediente:  1 ceapă mare, tăiată în două şi feliată subţire 100g cremă de brânză cu conţinut redus de grăsimi 200g de spanac congelat, dezgheţat, stors bine […]
 
Hummus_aromat_10

Reteta zilei: Hummus aromat

Hummus aromat din: naut, ulei de masline, pasta tahini, chimen, boia de ardei, usturoi, lamaie, sare, piper. Poate te intereseaza si Humus de casa cu chips-uri tortilla Ingrediente: 1 cutie naut ulei de masline pasta tahini chimen boia de ardei usturoi lamaie sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Clatiti si scurgeti nautul. Eliminati […]
Baclava_cu_migdale_si_fistic

Baclava cu migdale si fistic

Baclava cu migdale si fistic din: nuci, fistic nesărat,  zahăr pudră, unt, apă de flori de portocal, foi plăcintă, zahăr, apa, zeama de lamie. Ingrediente:  250 g nuci  125 g fistic nesărat  150 g migdale  100 g zahăr pudră  100 g unt plus 50 g  2 linguri apă de flori de portocal  15 foi plăcintă Ingrediente pentru sirop:  200 g zahăr […]
 
Rosii_cu_oua_de_prepelita_la_cuptor

Rosii cu oua de prepelita la cuptor

Rosii cu oua de prepelita la cuptor din: roşii, ouă de prepeliţă, ulei, vin alb, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente:  6 roşii  4 ouă de prepeliţă  2 linguri ulei  100 ml vin alb  sare  piper  2 fire ceapă verde Mod de preparare: Roşiile se spală bine cu apă rece, apoi se şterg cu un şervet- de bucătărie. Intr-un vas […]
Placinta_turceasca_cu_carne_si_ciuperci

Placinta turceasca cu carne si ciuperci

Placinta turceasca cu carne si ciuperci din: foi de plăcintă, carne tocată, ardei gras verde, ciuperci albe, spanac, ceapa, pătrunjel, smântână, oua, cascaval, sare, piper, ulei, unt topit. Ingrediente:  un pachet foi de plăcintă  300 g carne tocată  un ardei gras verde  200 g ciuperci albe  100g spanac  o ceapă  2 linguri pătrunjel  3 linguri smântână  3 ouă  100 g caşcaval  sare […]
 
Halva_de_cafea_cu_susan

Halva de cafea cu susan

Halva de cafea cu susan din: seminţe de susan, ulei, zahar, apa, pasta susan, cafea solubilă dizolvată în două linguri apă, sare. Ingrediente pentru pasta de susan:  500 g seminţe de susan  375 ml ulei Ingrediente pentru halva:  400 g zahăr  110 ml apă  460 g pastă susan  o lingură cafea solubilă dizolvată în două linguri apă […]

Fazan cu mujdei

Fazan cu mujdei din: fazan, usturoi, ulei, lamaie, piper, sare, pasta de tomate. Ingrediente: 1 fazan 1 căpăţână de usturoi 2-3 linguri de ulei 1 lămâie piper sare 1/2 lingură pastă de tomate Mod de preparare: După ce a stat la marinare fazanul se taie în bucăţi, se sărează şi se prăjeşte în ulei încins […]
 
 
 
 
 

How to make Buttermilk Whipped Potatoes (video)

Buttermilk Whipped Potatoes   How to make Buttermilk Whipped Potatoes Pofta buna!
Ananas_caramelizat_06

Reteta zilei: Ananas caramelizat

Ananas caramelizat din: ananas, sirop de artar, scortisoara. Poate te intereseaza si Cum se prepara ananas la gratar cu caramel si rom (video) Ingrediente: 1 ananas 2 linguri sirop de arțar ½ lingurita de scortisoara     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Se taie ananasul felii. Se combină siropul de arțar și scortisoara si […]
Placinta_cu_pui_dovlecel_si_branza

Placinta cu pui, dovlecel si branza

Placinta cu pui, dovlecel si branza din: aluat foitaj decongelat, pui, dovlecel, ardei gras rosu, smantana, branza de capra, oua, ulei, tarhon uscat, sare, piper. Ingrediente:  un aluat foitaj decongelat  400 g pui  un dovlecel  un ardei gras roşu  200 ml smântână  200 g brânză de capră  4 ouă  2 linguri ulei   o lingură tarhon uscat  sare […]
 
Empanadas_cu_carne_stafide_si_masline

Empanadas cu carne, stafide si masline

Empanadas cu carne, stafide si masline din: aluat foitaj, ceapa, carne tocata, faina, ardei gras rosu, patrunjel, stafide, masline negre, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj  5 cepe  250 g carne tocată, după gust  3 linguri făină  50 g stafide  un ardei gras roşu  pătrunjel  2 linguri măsline negre feliate  ulei  sare  piper Mod […]
Hamburger_de_casa_cu_branza_topita

Hamburger de casa cu branza topita

Hamburger de casa cu branza topita din: chifle, carne tocată, frunze salată, roşii, ceapă roşie, brânză topită, margarină, sos după gust. Ingrediente:  4 chifle  400 g carne tocată  4 frunze salată  2 roşii  o ceapă roşie  8 felii brânză topită  20 g margarină  sos după gust Mod de preparare: Intr-o tigaie, margarina se topeşte până face spumă. între timp, se modelează între pal­mele […]
 
Creveti_cu_orez_si_usturoi

Creveti cu orez si usturoi

Creveti cu orez si usturoi din: creveţi congelaţi, vin, sare, piper, orez, usturoi, unt, rucola, ulei. Ingrediente:  300 g creveţi congelaţi  2 linguri unt  100 ml vin  sare  piper  12-14 linguri orez  2 căţei usturoi  20 g unt Ingrediente pentru sos:  rucola  ulei  sare Mod de preparare: Se pune orezul la fiert cu usturoiul feliat, sare […]
Crochete_de_cascaval_cu_smantana

Crochete de cascaval cu smantana

Crochete de cascaval cu smantana din: lapte integral, parmezan, caşcaval, faina, unt, oua, smantana, sare, piper, nucsoara, ulei, pesmet. Ingrediente pentru aluat:  un litru lapte integral  1250 g parmezan  250 g caşcaval  200 g făină  200 g unt  6 gălbenuşuri  100 g smântână  sare  piper  nucşoară Ingrediente pentru pane:  6 albuşuri  2 linguri ulei  50 ml apă  făină […]
 
Orez_indonezian_cu_mazare_si_ciuperci

Orez indonezian cu mazare si ciuperci

Orez indonezian cu mazare si ciuperci din: orez cu bob lung, mazăre, piept de pui, ciuperci conservate, lamaie, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g orez cu bob lung  250 g mazăre  500 g piept de pui  100 g ciuperci conservate  o lămâie  un ou  sare  piper  ulei Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă cu […]

Lişiţă la tavă cu sos picant

Lişiţă la tavă cu sos picant din: lisita, slanina, untura, castraveti murati, mustar, pasta de tomate, faina, ceapa, otet, vin, sare, cimbru, dafin, piper. Ingrediente: 1 lişiţă 100 g slănină proaspătă 100 g untură 200 g castraveţi muraţi 1 linguriţă muştar 50 g pastă de tomate 1 lingură făină 100 g ceapă 100 ml zeamă […]
 
Minitarte_cu_peste_praz_si_cascaval

Minitarte cu peste, praz si cascaval

Minitarte cu peste, praz si cascaval din: aluat foitaj congelat, praz, cod, oua, cascaval, unt, sare, piper, nucsoara. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj congelat  un fir praz  o bucată cod decongelat  2 ouă  50 gcaşcaval  50 g unt  sare  piper  nucşoară Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se căleşte în unt topit şi se lasă aproximativ 10 […]
Paste_cu_varza_de_Bruxelles_si_cascaval

Paste cu varza de Bruxelles si cascaval

Paste cu varza de bruxelles si cascaval din: paste, varză de Bruxelles congelată, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente:  o pungă paste  o pungă varză de Bruxelles congelată  100 g unt  50 g caşcaval  sare  piper Mod de preparare: Intr-un vas cu apă se pun pastele la fiert conform indicaţiilor de pe pachet. Se scurg de apă şi […]
 
Paste_cu_dovlecel_si_porumb_07

Reteta zilei: Paste cu dovlecel si porumb

Paste cu dovlecel si porumb din: dovlecei, porumb, ceapa verde, paste, ulei, unt, sare, piper. Poate te itnereseaza si Paste cu cascaval, broccoli si migdale Ingrediente: 2-3 dovlecei 2 stiuleti de porumb 2 fire ceapa verde 200gr paste ulei unt sare si piper, dupa gust   Mod de preparare: Fierbeti pastele al dente in apa […]
Prajitura_cu_ovaz_curmale_si_miere

Prajitura cu ovaz, curmale si miere

Prajitura cu ovaz, curmale si miere din: unt, amidon, migdale, fulgi de ovaz, zahar, lapte, esenta de vanilie, curmale fara samburi, unt, apă, miere. Ingrediente pentru aluat:  170 g unt  60 g amidon  70 g migdale  110 g fulgi de ovăz  100 g zahăr  65 ml lapte  esenţă de vanilie Ingrediente pentru umplutură:  450 g curmale fără sâmburi […]
 

Pateu de ficat de gâscă în aspic

Pateu de ficat de gâscă în aspic din: ficat de gasca, unt, paine, aspic. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 100 g unt 2 felii de pâine albă înmuiată în lapte şi bine stoarsă aspic Mod de preparare: Ficatul de gâscă se ţine câteva ore în apă cu sare pentru a se albi. Se fierbe […]
Bors_de_legume_cu_pui_si_leustean

Bors de legume cu pui si leustean

Bors de legume cu pui si leustean din: măruntaie de pui, morcov, rădăcină de pătrunjel, ceapă, ardei gras, cartofi, rosii, bors, leustean. Ingrediente:  măruntaie de pui  un morcov  o rădăcină pătrunjel  o ceapă  un ardei gras  3 cartofi  3-4 roşii  500 ml borş  câteva fire leuştean Mod de preparare: Maruntaiele de pui bine curtate se pun la fiert in […]
 
Salata_de_orez_cu_tofu_si_busuioc

Salata de orez cu tofu si busuioc

Salata de orez cu tofu si busuioc din: orez, tofu,  masline verzi, rosii, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 200 g orez 200 g tofu 100 g masline verzi 5-6 rosii mici ulei de floarea-soarelui cateva frunze de busuioc sare Mod de preparare: Orezul se spala bine intr-un vas cu apa rece, dupa care se scurge si se pune […]
Halva_cu_nuci_si_miere

Halva cu nuci si miere

Halva de cafea cu susan din: făină, ulei floarea-soarelui, ulei măsline, miez nucă, apa, zahar, miere, batoane scorţişoară, cuişoare, coaja de la o portocală. Ingrediente:  250 g făină  110 ml ulei floarea-soarelui  55 ml ulei măsline • 200 g miez nucă Ingrediente pentru sirop:  un litru apă  560 g zahăr  170 g miere  3 batoane scorţişoară  3 cuişoare  coaja de la o portocală […]
 

Gâscă sălbatică la tavă

Gâscă sălbatică la tavă din: gasca, untura, marinata.   Ingrediente: 1 gâscă 50 g untură marinata     Mod de preparare: După ce a fost ţinută la fezandat, gâscă se curăţă de pene, se pârleşte, se freacă cu mălai şi se spală. Măruntaiele se scot şi se opresc doar inima şi ficatul, restul aruncându-se. Se […]
Salata_calda_de_legume_cu_salvie_08

Reteta zilei: Salata calda de legume cu salvie

Salata calda de legume cu salvie din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, ceapa, ardei gras, dovlecei, boabe de fasole, boabe de porumb, salvie, cimbru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei […]
 
Orez_spaniol_cu_carnat_chorizo

Orez spaniol cu carnat chorizo

Orez spaniol cu carnat chorizo din: cârnat chorizo, orez cu bob lung, ceapă, mazăre, morcov, ardei gras, cub concentrat de pui, şofran, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un cârnat chorizo  150 g orez cu bob lung  o ceapă  100 g mazăre  un morcov  un ardei gras  un cub concentrat de pui  un praf şofran  o lingură ulei  sare  piper Mod de preparare: Ceapa tocată se […]
Pui_cu_dovleac_si_tarhon

Pui cu dovleac si tarhon

Pui cu dovleac si tarhon din: pui, dovleac, ceapa, usturoi, tarhon, vin alb sec, ulei de masline, nucsoara, sare, piper. Ingrediente:  un pui  400 g dovleac  2 cepe  2 căţei usturoi  tarhon  100 ml vin alb sec  2 linguri ulei de măsline  un praf nucşoară  sare  piper Mod de preparare: Se curăţă dovleacul şi se taie felii. […]
 

Raţă sălbatică în sos picant

Raţă sălbatică în sos picant din: rata, ulei, vin, pasta de tomate, faina, mustar, ceapa, telina, castraveciori, dafin, cimbru, piper, otet, sare. Ingrediente: 1 raţă 100 ml ulei 100 ml vin 1 lingură pastă de tomate 1 lingură de făină 1/2 lingură de muştar 100 g ceapă 1/2 ţelină 200 g castraveciori 1 foaie de […]
Supa_crema_de_cartofi_cu_praz

Supa-crema de cartofi cu praz

Supa-crema de cartofi cu praz din: cartofi albi, praz, supă de pui, apa, unt, smântână, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg cartofi albi  2 fire praz  un litru supă de pui  500 ml apă  30 g unt  2 linguri smântână  sare  piper  crutoane Mod de preparare: Cartofii şi prazul se curăţă şi se spală bine cu apă rece. Se […]
 
Conopid_cu_lapte_si_cascaval_la_cuptor

Conopida cu lapte si cascaval la cuptor

Conopida cu lapte si cascaval la cuptor din: conopidă, unt, sare, faina, lapte, cascaval. Ingrediente:  un kg conopidă  20 g unt pentru tavă  sare Ingrediente pentru sos:  50 g unt  50 g făină  750 ml lapte  100 g caşcaval raş Mod de preparare: Conopida se rupe buchetele care se pun la fiert în apă cu sare pentru […]

Ruladă delicioasa de carne în aluat

Ruladă delicioasa de carne în aluat din: faina, caimac, smantana, unt, sare, carne, ceapa, grasime, faina, oua, verdeata, sare, piper. Ingrediente aluat: 1 ceaşcă de făină 1 ceaşcă de caimac sau smântână, amestecate cu unt în părţi egale 1 vârf cuţit de sare Ingrediente umplutura: 750 g carne macră 2 cepe 2 linguri de grăsime 1 […]
 
Turta_dulce_cu_smochine_si_lamaie

Turta dulce cu smochine si lamaie

Turta dulce cu smochine si lamaie din: dulceaţă de smochine, ulei, lapte, apa, zahar, faina, amidon, bicarbonat, lamaie. Ingrediente: 3 căni de dulceaţă de smochine 1 cană de ulei 1 cană de lapte 1 cană de apă 5 linguri de zahăr 1 cană de făină 1/2 cană de amidon 2 linguriţe de bicarbonat 2 lămâi Mod de […]
rp_Cocktailuri1.jpg

Cocktail-uri cu alcool

Cockteil-uri cu alcool Ingrediente: 3/4 coniac, 1/8 curacao, 1/8 suc de portocale; 1/3 coniac, 1/3 sirop de zmeură, 1/3 sirop de lămâie, sifon sau apă minerală; 1/4 vin alb dulce, 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de caise, 1/4 sifon sau apă minerală; 1/4 ceai foarte tare, 1/2 vin alb sec, un strop de suc […]
 
Supa_de_pui_cu_verdeata_07

Reteta zilei: Supa de pui cu verdeata

Supa de pui cu verdeata din: pulpe de pui, supa de pui, morcov, telina, ceapa, napi, pastarnac, patrunjel, taitei. Poate te intereseaza si Supa de pui cu legume si coriandru Ingrediente: 8 pulpe de pui 2 supa de pui 1 morcov 1 telina 1 ceapa 2 napi 1 pastarnac marar sare patrunjel taitei   Mod […]
File_de_porc_cu_piersici_si_nuci

File de porc cu piersici si nuci

File de porc cu piersici si nuci din: muşchi file, piersici din compot, nuci, unt, sare, piper, boia. Ingrediente:  un muşchi file de circa 800 g  6 piersici din compot  150 g nuci  50 g unt  sare  piper  boia Mod de preparare: Carnea de porc se taie în asa fel încât să se obţină o foaie uniformă. Piersicile […]
 
Halva_cu_fistic_si_miere

Halva cu fistic si miere

Halva cu fistic si miere din: miere, pastă susan, esenţă vanilie, fistic nesărat. Ingrediente: 680 g miere 460 g pastă susan o linguriţă esenţă vanilie 100 g fistic nesărat   Mod de preparare:   Intr-o cratiţă cu fund dublu se pune mie­rea să se încălzească si e gata atunci când o cantitate mică pusă în apă rece rămâne ca […]
Rosii_frantuzesti_cu_marar_si_cascaval

Rosii frantuzesti cu marar si cascaval

Rosii frantuzesti cu marar si cascaval din: roşii, orez, ulei, usturoi, cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente:  10 roşii  12 linguri orez  4 linguri ulei  2 căţei usturoi  10 linguri caşcaval ras  o legătură mărar  sare  piper Mod de preparare: Roşiilor li se scoate miezul, se presară cu sare la interior şi se lasă cu gura în […]
 
Vita_cu_bacon_si_ciuperci

Vita cu bacon si ciuperci

Vita cu bacon si ciuperci din: carne de vită, bacon, ciuperci conservate, ulei, vin rosu, ceapa, usturoi, faina, sare, piper. Ingrediente:  800 g carne de vită  100 g bacon  250 g ciuperci conservate, mici  3 linguri ulei  750 ml vin roşu  2 cepe  4-5 căţei usturoi  2 linguri făină  sare  piper Mod de preparare: Intr-o oală sub presiune […]
Crochete_italiene_de_orez_cu_sunca

Crochete italiene de orez cu sunca

Crochete italiene de orez cu sunca din: orez fiert, şuncă de curcan, ceapa, morcov, oua, ulei, curry, sare, faina, pesmet. Ingrediente:  280 g orez fiert  2 felii şuncă de curcan  o ceapă mică  un morcov  2 ouă  o lingură ulei  un praf curry  sare  făină  pesmet  ulei pentru prăjit Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt $i morcovul […]

Cum se prepara fazanul fript

Cum se prepara fazanul fript Dacă este tânăr, fazanul se frige fără să se ţină la fezandat sau se poate face o marinare rapidă, ţinându-se în compoziţia de marinare 2-3 ore, după care devine fraged. Nu se mai sărează, fiindcă a primit destulă sare din marinată. Aripile se răsucesc pe spate, iar picioarele se scurtează […]
 
 
 
 
 
Mancare_de_fasole_cu_vita_porc_si_curcan_06

Reteta zilei: Mancare de fasole cu vita, porc si curcan

Mancare de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan Ingrediente: […]
 
Muschi_de_porc_umplut_cu_mozzarella_si_busuioc

Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc

Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc din: muşchi file de porc, bacon, rosii uscate, ulei, sunca bine uscata, mozzarella, busuioc, oregano, usturoi. Ingrediente:  800 g muşchi file de porc  10-12 felii bacon  6 roşii uscate  3 linguri ulei  2-3 felii şuncă bine uscată  o bilă mare mozzarella  busuioc  oregano  un căţel usturoi Mod de […]
Prajitura_cu_nuci_si_coniac

Prajitura cu nuci si coniac

Prajitura cu nuci si coniac din: ouă, nuci, pişcoturi, zahar, lapte, cacao, coaja de lamaie, coniac, zahar vaniliant. Ingrediente:  3 ouă  125 g nuci  125 g pişcoturi  125 g zahăr  250 ml lapte  2 linguriţe cacao  coaja rasă a unei lămâi  o linguriţă coniac  un plic zahăr vanilinat Mod de preparare: Pişcoturile se pun în robot si se […]
 
Caras la cupor cu rozmarin si vin alb

Peste la cuptor cu mazare si linte

Peste la cuptor cu mazare si linte din: crap, mazăre congelată, linte, ceapă, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: un crap de circa 1,5 kg  250 g mazăre congelată  200 g linte  o ceapă  2 linguri ulei  o lămâie  sare  piper Preparare: Lintea si mazărea se pun la fiert în apă rece, în vase diferite. Se lasă maximum 30 de minute […]
Carne_de_porc_cu_ardei_si_bere

Carne de porc cu ardei si bere

Carne de porc cu ardei si bere din: carne de porc, ardei graşi galbeni, ardei graşi roşii, ardei gras verde, ulei, bere blonda, sare, piper. Ingrediente:  500 g carne de porc  2 ardei graşi galbeni  2 ardei graşi roşii  un ardei gras verde  4 linguri ulei  o sticlă bere blondă  sare  piper Mod de preparare: Carnea de porc se taie […]
 
Tarta_cu_ciocolata_nuci_si_frisca

Tarta cu ciocolata, nuci si frisca

Tarta cu ciocolata, nuci si frisca din: faina, ulei, apa, lapte, sare, nuci, zahar, oua, frisca lichida, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  80 ml ulei  50 ml apă  50 ml lapte  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  70 g nuci  100 g unt  70 g zahăr  2 ouă  220 ml frişcă lichidă […]

Cum se pregateste curcanul

Cum se pregateste curcanul Printre preparatele tradiţionale ale mesei de Revelion se numără şi cele din curcan. Friptură, umplut cu castane, cu ciuperci, piftie, se prepară în multe feluri, care mai de care mai delicios. Este bine să ştim să-l preparăm, dar foarte important este să ştim să-l şi alegem. După numărul invitaţilor, de la […]
 
Sufleu de dovlecel cu lapte si pesment

Sufleu de dovlecel cu telemea

Sufleu de dovlecel cu telemea din: dovlecei, ouă, miez de paine, lapte, unt, telemea, piper, ulei. Ingrediente:  200 g dovlecei  3 ouă  40 g miez de pâine  150 ml lapte  20 g unt  100 g telemea  piper  o lingură ulei Mod de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele se călesc uşor în ulei, apoi se scot şi se pun […]
Piept_de_curcan_cu_masline_si_ardei_gras

Piept de curcan cu masline si ardei gras

Piept de curcan cu masline si ardei gras din: piept de curcan, masline, vin rosu, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de curcan  300 g măsline feliate  750 ml vin roşu  un ardei gras  o ceapă  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Pieptul de curcan se spală cu jet de apă […]
 
Ciorba_de_sfecla_cu_varza_rosie

Ciorba de sfecla cu varza rosie

Ciorba de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente:  4 sfecle mici  2 morcovi  2 fire ţelină  2 cartofi  1/4 varză roşie  o ceapă  un cub concentrat de legume  o conservă mică cuburi de roşii  2 căţei usturoi  2 linguri oţet  2 linguri […]

Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic

Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic Aspicul este o gelatină obţinută prin fierberea oaselor, a cărnii sau a peştelui, preparată într-un fel anumit, care poate servi ca garnituri pentru orice carne de vânat, peşte, limbă şi chiar mezeluri, cârnaţi fripţi, ouă răscoapte sau umplute. O mulţime de preparate reci: peşte, piept sau ficat de […]
 

Curcan cu portocale

Curcan cu portocale din: curcan, unt, ulei, lichior de portocale, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, pasta de tomate, faina, portocale, sare, piper, otet, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 curcan de 2,5 kg 100 g unt 300 ml ulei 100 ml lichior de portocale 100 g ceapă 300 g morcovi 100 g ţelină 100 g pătrunjel rădăcină […]
Tort_de_nuci_cu_peltea

Tort de nuci cu peltea

Tort de nuci cu peltea din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, nuci, sare, peltea. Ingrediente: 2 ouă  200 g zahăr  150 g făină  6 g praf de copt  125 g unt  125 g nuci  un praf sare Ingrediente pentru decor:  100 g nuci  2-3 linguri peltea Mod de preparare: Se mărunţesc nucile şi apoi […]
 
Lasagna_cu_branza_de_capra

Lasagna cu branza de capra

Lasagna cu branza de capra din: foi lasagna, mozzarella, brânză de capră, caşcaval ras, lapte integral, faina, unt, sare, piper, nucşoară. Ingrediente:  12 foi lasagna  125 g mozzarella  220 g brânză de capră  250 g caşcaval ras Ingrediente pentru sos:  un litru lapte integral  100 g făină  30g unt  sare  piper  nucşoară Mod de preparare: Se prepară întâi sosul, pentru care […]
Rulada_cu_gem_si_ciocolata_neagra

Rulada cu gem si ciocolata neagra

Rulada cu gem si ciocolata neagra din: ouă, zahar pudra, faina, sare, gem, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:  4 ouă  130 g zahăr pudră  120 g făină  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  gem după gust  Ingrediente pentru servit:  50 g ciocolată neagră Mod de preparare: Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile […]
 
Pui_cu_legume_naut_si_patrunjel

Pui cu legume, naut si patrunjel

Pui cu legume, naut si patrunjel din: piept de pui, năut, vânătă, dovlecel, rosii, unt, vin/supă/apă, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  200 g năut  o vânătă  un dovlecel  5-6 roşii mici  100 g unt  150 ml vin/supă/apă  câteva fire pătrunjel  sare  piper Mod de preparare: Cu o seară înainte de prepa­rare, se pune năutul la înmuiat în apă […]
Scoici_la_aburi_cu_aroma_de_busuioc_06

Reteta zilei: Scoici la aburi cu aroma de busuioc

Scoici la aburi cu aroma de busuioc din: ceapa rosie, ulei de masline, sare, usturoi, ardei iute, vin alb, porumb, scoici, apa rece, amidon, busuioc. Poate te intereseaza si Cum se prepara Paste cu scoici si sos (video) Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata ulei de masline sare 3 catei de usturoi 1 ardei iute uscat […]
 
Inghetata_de_cacao_cu_cirese_si_rom

Inghetata de cacao cu cirese si rom

Inghetata de cacao cu cirese si rom din: faina, lapte, oua, zahar, smantana, cacao, esenta de rom, cirese. Ingrediente: 5 linguri de făină 11 de lapte 5 ouă o cană de zahăr 200 g smântână 2-3 linguri de cacao esenţă de rom cireşe   Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, făina şi se […]

Mancare de linte verde

Mancare de linte verde din: ulei de masline, pancetta, bacon, ceapa, praz, telina, morcov, usturoi, linte verde, vin rosu, supa de vita, otet de vin rosu, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 6 felii de pancetta sau bacon 1 ceapă, tocată fin 1/2 praz, tocat fin 1 tulpină de ţelină Apio, tocată fin […]
 
Inghetata_de_coacaze_si_vanilie

Inghetata de coacaze si vanilie

Inghetata de coacaze si vanilie din: zahăr, lapte, gălbenuşuri, coacăze, baton vanilie. Ingrediente: 150 g zahăr 3 pahare de lapte 6 gălbenuşuri 1 kg de coacăze un baton vanilie Mod de preparare: Coacăzele se spală, se pa­sează în blender, apoi se dă compoziţia obţinută prin strecurătoare. într-o cratiţă se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă laptele […]
Tocanita_delicioasa_de_peste

Tocanita delicioasa de peste

Tocanita delicioasa de peste din: ulei de rapita, bacon, sunca de curcan, supa de pui, sofran, morcov, telina, praf, rosii, fasole alba, peste alb, midii, patrunjel. Ingrediente:  1 linguriţă ulei de rapiţă 2 felii lungi de bacon sau şuncă de curcan, tocate 1 l supă de pui fierbinte 1 praf de şofran 1 morcov mare, […]
Sorbet_de_lamaie_si_fructe_de_padure

Sorbet de lamaie si fructe de padure

Sorbet de lămâie şi fructe de pădure din: fructe de pădure proaspete, suc de lamaie, suc de portocale, zahar, sare, menta. Ingrediente: 4 căni cu fructe de pădure proaspete o cană cu suc proaspăt de lămâie o jumătate de cană cu suc proaspăt de porto­cale zahăr după gust un vârf de cuţit de sare mentă sau […]
Ciorba_cu_galuste_de_paine_si_chimen

Ciorba cu galuste de paine si chimen

Ciorba cu galuste de paine si chimen din: ceapă, morcov, roşii, ţelină, seminţe de chimen, mazăre, pastă de tomate, borş, ulei, miez de paine, oua, lapte, lustean, sare, piper. Ingrediente: o ceapă 1 morcov 4 roşii o ţelină mică 1/2 lin­guriţă cu seminţe de chimen 300 g mazăre o lingură ciu pastă de tomate 300 ml borş 75 ml ulei […]
 
Desert_cu_fulgi_de_ovaz_si_fructe

Desert cu fulgi de ovaz si fructe

Desert cu fulgi de ovaz si fructe din: faina, unt, fulgi de ovaz, zahar brun, scortisoara, mere, pere, prune, stafide, miere, iaurt, inghetata, crema de branza. Ingrediente:  140g de făină 100g de unt 4 linguri fulgi de ovăz 2-3 linguri de zahăr brun 1 linguriţă de scorţişoară 4 mere sau pere sau 6 prune (sau […]
Tabouleh_cu_bulgur_rosii_si_ceapa

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa din: bulgur, roşii, ceapa, salata, lamaie, patrunjel, menta, ulei, menta uscata, sare, piper. Ingrediente: 150 g bulgur  5 roşii  2 cepe  8 foi salata  2 lămâi  4 legături pătrunjel  o legătură mentă  6 linguri ulei  o lingură mentă uscată  sare  piper Mod de preparare: Se spală bulgurul în apă rece şi […]
 
Biscuiti_dulci_cu_susan_si_vanilie

Biscuiti dulci cu susan si vanilie

Biscuiti dulci cu susan si vanilie din: unt, zahăr brun, ou, esenţă sau extract de vanilie, făină, praf de copt, sare, seminţe de susan. Ingrediente:  75 g unt moale  200 g zahăr brun  1 ou  1/2 linguriţă esenţă sau extract de vanilie  120-130 g făină  1/2 linguriţă praf de copt  1 praf de sare  80 g seminţe de susan   Mod de preparare: […]

Sos italian cu capere

Sos italian cu capere din: sardele, ton, capere, maioneza. Ingrediente: fileuri de sardele 1 cutie ton capere maioneza   Mod de preparare: Se trec prin maşina de carne câteva fileuri de sardele, o cutie mică de ton, câteva capere. Se face o maioneză. Se adaugă pasta de sardele, tonul şi caperele în acest sos. Pofta […]
 
Budinca de legume cu sos de smantana

Budinca de peste cu legume

Budinca de peste cu legume din: lapte, dafin, usturoi, ceapa, peste, cartofi, pastarnac, oua, porumb, mazare, ierburi, coaja de lamaie, creveti, crema de branza, nucsoara, piper alb, mustar cu boabe, unt, branza, morcovi, broccoli. Ingrediente:  400ml de lapte 1 frunză de dafin 1 căţel de usturoi, tocat fin 1 ceapă medie, feliată subţire 300g de […]
Desert_cu_ciocolata_neagra_si_migdale_14

Reteta zilei: Desert cu ciocolata neagra si migdale

Desert cu ciocolata neagra si migdale din: ciocolata neagra, ulei de nuca de cocos, esenta de vanilie, indulcitor, migdale. Poate te intereseaza si Desert cu biscuiti si fulgi de ciocolata Ingrediente: 300 gr ciocolata neagra 1 lingura ulei de nucă de cocos 1/2 lingurita esenta de vanilie 1/8 linguriță indulcitor 1 1/2 cani migdale întregi […]
 
Vinete_umplute_cu_carne_tocata_si_legume

Vinete umplute cu carne tocata si legume

Vinete umplute cu carne tocata si legume din: vinete, morcovi, ceapă, patrunjel, carne, ulei, oua, rosii, rozmarin, sare piper. Ingrediente:  2 vinete  2 morcovi  o ceapă  o rădăcină pătrunjel  200 g carne  2 linguri ulei un ou Ingrediente pentru cuptor:  3 roşii bine coapte  o lingură ulei  o crenguţă rozmarin  sare  piper Mod de preparare: Vinetele se pun în […]
Strudel delicios cu mere si nuci

Strudel cu mere, scortisoara si stafide

Strudel cu mere, scortisoara si stafide din: aluat foitaj, unt, pesmet, mere golden auriu, zahăr, scorţişoară, făină de migdale, stafide aurii, coajă de lămâie. Ingrediente:  400 g aluat foitaj  20 g unt  20 g pesmet Ingrediente pentru umplutură:  4 mere golden auriu  100 g zahăr  o linguriţă scorţişoară  50 g făină de migdale  50 g stafide aurii  coajă de lămâie Mod de […]
 
Minipizza_cu_tomate_si_mozzarella

Minipizza cu tomate si mozzarella

Minipizza cu tomate si mozzarella din: pastă de tomate, ulei de măsline, rosii, chifle din făină integrală,mozzarella, sare, piper, busuioc proaspăt. Ingrediente: linguri pastă de tomate  2-3 linguri ulei de măsline  o roşie medie  3 chifle din făină integrală  200 g mozzarella  sare  piper  busuioc proaspăt   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se unge tava cuptoru­lui […]
Pulpe_de_rata_la_cuptor

Pulpe de rata la cuptor

Pulpe de rata la cuptor din: cimbru, rozmarin, usturoi, boabe de piper, pulpe de rata, untura de rata, dafin, ulei, miere. Ingrediente:  3 fire de cimbru, frunzele tocate grosier 2-3 fire de rozmarin, frunzele tocate grosier 2 căţei graşi de usturoi, zdrobiţi uşor 1/2 linguriţă boabe de piper negru 4 pulpe de raţă (circa 800g) […]
 
Budinca_cu_ciocolata_alba_si_stafide

Budinca cu ciocolata alba si stafide

Budinca cu ciocolata alba si stafide din: croissante, apa de flori de portocal, apa de trandafiri, stafide, smantana, lapte, ciocolata alba, oua, zahar, coaja de lamaie, zahar pudra. Ingrediente:  6 croissante câte 1 linguriţă apă de flori de portocal şi apă de trandafiri 25g de stafide 170ml de smântână pentru frişca 200ml de lapte integral […]
Supa_de_pui_cu_mazare_si_morcov

Supa de pui cu mazare si morcov

Supa de pui cu mazare si morcov din: piept de pui, morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, mazare, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  3 morcovi  o rădăcină pătrunjel  o felie rădăcină de telină  100 g mazăre  pătrunjel pentru servit  sare  piper Mod de preparare: Morcovii se spală bine, se curată si se […]
 
Chiftelute_de_naut_cu_coriandru_chimen_si_patrunjel

Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel

Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel din: boabe de năut, usturoi, patrunjel, coriandru, ceapa, susan, coriandru măcinat, chimen măcinat, ulei, sare, piper. Ingrediente:  500 g boabe de năut  6 căţei usturoi  1/2 legătură pă­trunjel  1/2 legătură coriandru  1/2 ceapă albă  o linguriţă bicarbonat  o linguriţă susan  2 linguriţe coriandru măcinat  2 linguriţe chimen măcinat  ulei pentru […]
Salata_de_quinoa_cu_castravete_si_busuioc

Salata de quinoa cu castravete si busuioc

Salata de quinoa cu castravete si busuioc din: boabe de quinoa, cub concentrat pui, lămâie, castravete, pătrunjel, menta, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente:  150 g boabe de quinoa  un cub concentrat pui  o lămâie  un castravete  1/2 legătură pătrunjel  1/2 legătură mentă  1/2 legătură busuioc  3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Se spală quinoa cu apă rece. între […]
 
Prajitura_cu_mere_miere_si_scortisoara

Prajitura cu mere, miere si scortisoara

Prajitura cu mere, miere si scortisoara din: mere, miere, nuci, faina, oua, scortisoara, zahăr brun, cacao, esenţă de vanilie, iaurt, zahăr pudră, sare. Ingrediente:  500 g mere  4 linguri miere  50 g nuci  80 g făină  un ou  2 linguriţe scorţişoară  2 linguri zahăr brun  2 linguriţe cacao  o linguriţă esenţă de vanilie  125 g iaurt  sare  zahăr pudră Mod de preparare: […]
Tocana_de_vinete_cu_dovlecel_si_ceapa

Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa

Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa din: vinete, dovlecei, ceapa,  roşii în bulion cu tot cu suc, sare, ulei. Ingrediente:  2 vinete  2 dovlecei  2 cepe  5 roşii în bulion cu tot cu suc  3 linguri ulei  sare Mod de preparare: Vinetele si dovleceii se spală şi se taie rondele care se presară cu sare. Se lasă 10 […]
 
Prajitura_cu_prune_si_scortisoara

Prajitura cu prune si scortisoara

Prajitura cu prune si scortisoara din: unt, zahar, zahăr vanilinat, ouă, lapte, faina, praf de copt, prune, scorţişoară. Ingrediente pentru stratul de bază: 100 g unt 80 g zahăr + 2-3 linguri un pliculeţ zahăr vanilinat 2 ouă 125 ml lapte 250 g făină 1/2 pliculeţ praf de copt 12-14 prune Ingrediente pentru stratul de firimituri: 120 g […]
Chiveci_cu_cimbru_si_usturoi

Ghiveci cu cimbru si usturoi

Ghiveci cu cimbru si usturoi din: vinete, dovlecei, ardei graşi, telina, rosii, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  2 vinete  2 dovlecei  2 ardei graşi  2 fire ţelină  6 roşii  2 căţei usturoi  4 linguri ulei  cimbru  sare  piper Mod de preparare: Se spală, se curăţă şi se taie cât mai mărunt toate legumele. Intr-o lingură de ulei-se […]
 
Minitarte_cu_iaurt_si_prune

Minitarte cu iaurt si prune

Minitarte cu iaurt si prune din: făină, unt, zahar, apa, sare, iaurt, oua, zahar vanilinat, prune. Ingrediente pentru aluat:  300 g făină  150 g unt  3 linguri zahăr  80 ml apă călduţă  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  300 g iaurt bine scurs  6 gălbenuşuri  2 pliculeţe zahăr vanilinat  prune Mod de preparare: Pentru aluat, se […]
Tocana_de_fasole_cu_rosii_si_dovlecel

Tocana de fasole cu rosii si dovlecel

Tocana de fasole cu rosii si dovlecel din: o conservă mare fasole boabe sau două mai mici, ceapaalba, usturoi, morcovi, dovlecel, supa de vita, roşii în bulion, ulei, pastă de roşii, sare. Ingrediente:  o conservă mare fasole boabe sau două mai mici  o ceapă albă  4 căţei usturoi  3 morcovi  un dovlecel  250 ml supă de vită  o conservă […]
 

Foaie de plăcintă

Foaie de plăcintă din: margarina, iaurt, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 250 g margarina 200 g iaurt 1 plic praf de copt 400 g făină cernută 1 praf de sare   Mod de preparare: Se ţine margarina la temperatura camerei, ca să fie moale, se omogenizează cu iaurtul, apoi se pune făina amestecată cu […]
Tocanita_de_pui_cu_naut_10

Reteta zilei: Tocanita de pui cu naut

Tocanita de pui cu naut din: ulei de masline, pulpe de pui, sare, usturoi, chimen, pasta de tomate, fulgi de ardei rosu, vin alb, dafin, naut, ardei copt, suc de lamaie, patrunjel. Poate te itnereseaza si Tocanita de pui pe pat de spaghete Ingrediente: ulei de masline 2 pulpe de pui sare 4 căței de […]
 
Rosioara_cu_praz_in_vin_alb

Rosioara cu praz in vin alb

Rosioara cu praz in vin alb din: fileuri de roşioară, fire praz, vin alb , ulei, unt, sare. Ingrediente:  8 fileuri de roşioară  2 fire praz  50 ml vin alb   o lingură ulei  o nucă unt  sare Mod de preparare: De la praz se opreşte doar partea albă, care se taie rondele şi se sotează 15 minute în […]
Ficat_de_porc_in_stil_chinezesc

Ficat de porc in stil chinezesc

Ficat de porc in stil chinezesc din: ficat de porc, amidon, ceapă, oţet de orez, vin roşu, zahăr, sos de soia, piper măcinat, sos picant, sare. Ingrediente:  500 g ficat de porc  1/2 linguriţă amidon  o ceapă  o lingură oţet de orez  100 ml vin roşu Ingrediente pentru marinată:  o linguriţă zahăr  două linguri sos de soia  o linguriţă piper măcinat  3 linguriţe […]
 
Tarte_cu_branza_si_conopida

Tarte cu branza si conopida

Tarte cu branza si conopida din: aluat foitaj, conopidă, caşcaval, smântână, muştar iute, sare, piper. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj  300 g conopidă  100 g caşcaval  3 linguri smântână  o linguriţă muştar iute  sare  piper Mod de preparare: Conopida ruptă bucheţele se pune în apă clocotită si sărată. Se lasă 4 minute. Se întinde aluatul şi’se decupează conform mărimii formelor de […]
Pacte_cu_conopida_si_mazare

Paste cu conopida si mazare

Paste cu conopida si mazare din: paste scurte, conopidă, pesmet, ulei, mazăre congelată, ceapa, mozzarella, sare, piper. Ingrediente:  500 g paste scurte  500 g conopidă  pesmet  ulei 100 g mazăre congelată 2 cepe  100 g mozzarella  sare  piper Mod de preparare: Se fierbe conopida în apă cu sare timp de 15 minute si, separat, se pun mazărea si pastele la […]
 
Salata_de_conopida_cu_migdale_si_spanac

Salata de conopida cu migdale si spanac

Salata de conopida cu migdale si spanac din: conopidă, migdale, spanac, lămâi, ulei, sare. Ingrediente:  o conopidă mică  2 linguri migdale feliate  500 g spanac mic  sucul unei lămâi  2 linguri ulei  ulei pentru prăjit sare Mod de preparare: Conopida se desface buchetele, se taie cotoarele si se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă 15 minute şi apoi […]
Cartofi_umpluti_cu_sunca_si_smantana

Cartofi umpluti cu sunca si smantana

Cartofi umpluti cu sunca si smantana din: cartofi, sunca, mustar iute, smântână, pătrunjel, ulei. Ingrediente:  8 cartofi  200 g şuncă  o lingură muştar iute  4 linguri smântână  câteva fire pătrunjel  puţin ulei   Mod de preparare: Cartofii foarte bine spălaţi de toate impurităţile şi bine scurşi de apă se ung cu ulei pe toată suprafaţa şi se pun […]
 
Sandwichuri_calde_cu_branza_si_rosii_12

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si rosii

Sandwich-uri calde cu branza si rosii din: usturoi, ulei de masline, edamame, apa, suc de lamaie, sare, chimen, patrunjel, ciabatta, branza, rosie. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu muschiulet de porc Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 linguriță ulei de măsline 360gr edamame 1/4 cană apa 1/4 cana suc proaspat de lamaie 1/2 linguriță sare […]

Sos gustos de mere

Sos gustos de mere din: mere, faina, zahar, unt, margarina, smantana, sare. Ingrediente: 600 g mere 6 linguriţe de făină 3 linguri de zahăr 6 linguriţe de unt sau margarină 2 linguri de smântână sare Mod de preparare: Se curăţă merele cu un cuţit inoxidabil, se taie felii. Ca să nu se înnegrească, se freacă […]
Prajitura_cu_miere_nuci_si_prune_uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate din: oua, ulei, miere, bicarbonat de sodiu, făină, nuci, prune uscate, zahar, frisca. Ingrediente pentru aluat:  3 ouă  un pahar ulei  un pahar miere  2 linguriţe bicarbonat de sodiu  550-600 g făină Ingrediente pentru umplutură:  200 g nuci  500 g prune uscate  100 g zahăr  200 g frişcă Mod de preparare: […]
Supa de vita cu ciuperci si zarzavat

Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia

Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia din: ciuperci albe proaspete, unt, ceapa, sos de soia, supa de pui, lapte, faina, lamaie, smantana, curry, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  500 g ciuperci albe proaspete  50 g unt  2 cepe  o lingură sos de soia  470 ml supă de pui  240 ml lapte  3 linguri făină  sucul […]
 
Cod_cu_broccoli_si_smantana

Cod cu broccoli si smantana

Cod cu broccoli si smantana din: cod congelat, broccoli, unt, oua, lapte, smatana, sare, piper. Ingrediente:  2 bucăţi cod congelat  o căpătână mică de broccoli  o nucă unt  2 ouă  100 ml lapte  100 g smântână  sare  piper Mod de preparare: Broccoli se rupe în bucheţele cât mai mici, care se pun la fiert în apă clocotită cu […]
Pachetele_cu_pui_si_busuioc

Pachetele cu pui si busuioc

Pachetele cu pui si busuioc din: piept de pui, şuncă uscată, unt sau margarină, busuioc uscat, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  4 felii piept de pui  12 felii şuncă uscată  4 linguri unt sau margarină  2 linguriţe busuioc uscat  4 căţei usturoi  sare  piper Mod de preparare: Intr-un vas mai mic se amestecă busuiocul cu sarea, piperul, usturoiul şi-untul sau margarina. […]
 
Minitarte_cu_rubarba_si_faina_de_migdale

Minitarte cu rubarba si faina de migdale

Minitarte cu rubarba si faina de migdale din: rubarbă, zahăr, faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, oua, sare, lapte. Ingrediente:  3 tije rubarbă 2 linguri zahăr Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  120 g unt  90 g zahăr pudră  30 g făină migdale  un ou  sare Ingrediente pentru cremă:  200 ml lapte  un ou  50 g […]
Tarta_din_mamaliga_cu_rosii_si_telemea

Tarta din mamaliga cu rosii si telemea

Tarta din mamaliga cu rosii si telemea din: apa, sare, malai, unt, ceapa, rosii, telemea. Ingrediente pentru mămăligă:  500 ml apă  o linguriţă sare  150-200 g mălai Ingrediente pentru cuptor:  100g unt  o ceapă  12-14 roşii mici  150 g telemea Mod de preparare: Pentru mămăligă, se pun apa cu sarea la fiert şi, când cloco­teşte, […]
 

Tort cu crema de ou si coaja de lamaie

Tort cu crema de ou si coaja de lamaie din: zahar, oua, faina, cacao, nuca, bicarbonat, praf de copt, galbenusuri, apa, coaja de lamaie, unt, margarina, albusuri, zeama de lamaie. Ingrediente blat: 1 cană zahăr (circa 250 g) 6 ouă 5 linguri făină 2 linguri cacao 2 linguri nucă măcinată 1 vârf de cuţit bicarbonat […]
Vita_cu_cartofi_dulci_18

Reteta zilei: Vita cu cartofi dulci

Vita cu cartofi dulci din: vita, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, boia de ardei, sos iute, bere, piure de rosii, cartofi dulci, chimen, sarem ardei iute murat, branza cheddar, guacamole, ardei gras, ceapa rosie, coriandru. Poate te itnereseaza si Vita cu cartofi Ingrediente pentru vita: 1kg coaste scurte de vită fără […]
 
Dolvecei_umpluti_cu_carne_de_pui_si_mazare

Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare

Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare din: dovlecei, piept de pui, morcov, mazăre, ceapa, cub concentrat de pui, ulei, piper. Ingrediente:  2 dovlecei lungi  un piept de pui  un morcov  100g mazăre  2 cepe mici  1/2 cub concentrat de pui  3 linguri ulei  piper Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi se scoate miezul care […]
Tocana_de_miel_cu_legume_si_usturoi

Tocana de miel cu legume si usturoi

Tocana de miel cu legume si usturoi din: carne de miel, morcovi, mazăre, fasole păstăi, cartofi, usturoi, roşii, ulei, cub concentrat de pui, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente:  un kg carne de miel  200 g morcovi  200 g mazăre  200 g fasole păstăi  200 g cartofi  2 căţei usturoi  500 g roşii  o lingură ulei  un cub concentrat de pui  2 linguri bulion […]
 

Sos delicios a la grec

Sos delicios a la grec din: ulei, sifon, suc de lamaie, verdeata, piper, sare. Ingrediente: 6 linguri de ulei 1 pahar de sifon suc de lămâie verdeaţă piper sare     Mod de preparare: Intr-un castron se bate uleiul cu telul până când se tulbură. Se bate în continuare, adăugând sifonul, apoi sarea, sucul de […]
Prajitura_cu_pere_branza_si_ciocolata

Prajitura cu pere, branza si ciocolata

Prajitura cu pere, branza si ciocolata din: ciocolată neagră, făină de migdale, amidon, zahăr, ouă, brânză de vaci, praf de copt, pere. Ingrediente: 200 g ciocolată neagră  100 g făină de migdale  50 g amidon  50 g zahăr  4 ouă  200 g brânză de vaci  1/2 plic praf de copt  2 pere Mod de preparare: Ouăle si zahărul se amestecă. După ce […]
 
Supa_crema_de_praz_cu_lapte

Supa-crema de praz cu lapte

Supa-crema de praz cu lapte din: praz, cartof, ceapă, ulei, supă de pui, lapte, sare, piper. Ingrediente:  4 fire praz  un cartof mare  o ceapă  2 linguri ulei  500 ml supă de pui  500 ml lapte  sare  piper Mod de preparare: Se reţine numai partea albă de la praz, care se spală sub un jet de apă rece si se taie […]
 
 
 
 
 
Prajitura_cu_ciocolata_si_dovleac_10

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si dovleac

Prajitura cu ciocolata si dovleac din: unt, fulgi de ciocolata, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, piure de dovleac, smantana, condimente pentru dovleac, inghetata de vanilie. Poate te intereseaza si Prajitura cu zmeura si ciocolata Ingrediente: 200gr unt nesărat 360gr fulgi de ciocolata 2/3 ceasca zahar brun 2 oua […]
Mancare_de_prune_cu_legume

Mancare de prune cu legume

Mancare de prune cu legume din: dovleac, ceapa, cartofi, morcovi, prune afumate, piper, boia iute, supa de pui, usturoi, ulei, chimen. Ingrediente:  500 g dovleac  2 cepe  4 cartofi  2 morcovi  100g prune afumate  2 linguriţe sare  o linguriţă piper  2 linguri boia iute  500 ml supă de pui  4 căţei usturoi  3 linguri ulei  o linguriţă […]
 
Placinta_cu_praz_si_piept_de_pui

Placinta cu praz si piept de pui

Placinta cu praz si piept de pui din: foi plăcintă, praz, piept de pui, cartofi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 foi plăcintă 2 fire praz un piept de pui 3 cartofi 50 ml ulei 100g unt sare piper Mod de preparare: Carnea şi cartofii tăiaţi felioare se pun la fiert în apă cu sare şi în vase separate. Se lasă […]
Cordon_bleu_cu_pipet_de_curcan

Cordon bleu cu piept de curcan

Cordon bleu cu piept de curcan din: piept de curcan, şuncă, brânză topită,  oua, vin alb, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 felii piept de curcan  2 felii şuncă  4 felii brânză topită  un ou  50 ml vin alb  pesmet  ulei pentru prăjit  sare  piper Mod de preparare: Se bate oul cu sare şi piper, apoi fiecare felie de […]
 
Terina_de_carne_cu_bacon

Terina de carne cu bacon

Terina de carne cu bacon din: carne amestec porc si vită, piept pui, felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată, ceapa, oua, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  500 g carne amestec porc si vită  un piept pui  15 felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată  2 cepe  un gălbenuş  4 căţei usturoi  sare  piper Mod de preparare: […]
Pere_in_aluat_de_ciocolata

Pere in aluat de ciocolata

Pere in aluat de ciocolata din: pere, păstaie vanilie, zahăr, apa, lamie, ciocolată neagră, ouă, unt. Ingrediente: 4 pere mici o păstaie vanilie 100 g zahăr un litru apă o lămâie Ingrediente pentru aluat: 125 g ciocolată neagră 3 ouă 80 g unt 50 g zahar 40 g faina Mod de preparare: Se curăţă perele de coajă fără a le […]
 
Must fiert

Cocktail cu busuioaca

Cocktail cu busuioaca din: busuioaca de bohotin, suc de lamaie, suc de portocala, rom alb, gheata. Ingrediente: 100 ml busuioacă de bohotin 30 ml suc proaspăt de lămâie 60 ml suc proaspăt de portocală 10 ml rom alb cuburi de gheaţă       Mod de preparare: Intr-un shaker, pe jumătate plin cu cuburi de gheaţă, […]
Prajitura_cu_afine_si_smantana

Prajitura cu afine si smantana

Prajitura cu afine si smantana din: făină, praf de copt, ouă, smântână, zahăr, unt, afine. Ingrediente:  250 g făină  un plic praf de copt  3 ouă  250 g smântână  150 g zahăr  100 g unt  250 g afine  o lingură zahăr pentru afine  o nucă de unt pentru formă Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul şi apoi […]
 
Paste_bolognese_cu_bacon

Paste bolognese cu bacon

Paste bolognese cu bacon din: paste, carne tocată de vită, carne tocată de porc, bacon, sos de rosii, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, lapte, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g carne tocată de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roşii 50 g unt un […]
Galuste_de_cartofi_umplute_cu_carne

Galuste de cartofi umplute cu carne

Galuste de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente:  500 g cartofi  2 linguri maioneză  un ou  250 g carne de porc tocată  50 g unt  o ceapă  sare  piper  nucşoară  2 linguri pătrunjel Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert, se scurg, […]

Lichior de ciocolată

Lichior de ciocolată din: ciocolata, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 100 g ciocolată 250 g zahăr 1/2 l apă 1/4 l alcool de 90 grade     Mod de preparare: Se rade ciocolata, se topeşte în bain-marie, adăugând o lingură de apă. Se fierbe un minut zahărul cu apa. Se toarnă treptat şi amestecând mereu peste […]
Salata_de_cruditati_si_crutoane_04

Reteta zilei: Salata de cruditati si crutoane

Salata de cruditati si crutoane din: otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rosii, ceapa, busuioc, bacon, paine, salata verde. Poate te intereseaza si Panzanella Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 2 lingurite de ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 2 catei de usturoi, tocat 4 căni roșii tocate 1/2 cană […]
 
Prajitura_cu_lapte_pere_si_lichior

Prajitura cu lapte, pere si lichior

Prajitura cu lapte, pere si lichior din: făină, unt, sare, zahar, lapte, pere, zahar pudra, oua, zahăr vanilinat, lapte integral,  lichior. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 150 g unt un praf sare 3 linguri zahăr 80 ml apă călduţă sau lapte Ingrediente pentru umplutură: 4 pere mici sau 2 mari 60 g unt 115 g zahăr pudră 4 ouă […]
Tarta_rapida_cu_praz_si_cascaval

Tarta rapida cu praz si cascaval

Tarta rapida cu praz si cascaval din: praz, lapte, cascaval, faina, unt, sare, piper. Ingrediente:  500 g praz  250 ml lapte  120 g caşcaval ras  10 g făină  20 g unt  sare  piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la călit în unt topit aproximativ 10 minute şi apoi se scoate. Se presară făina, se […]
 
Prajitura_cu_gem_si_ciocolata_alba

Prajitura cu gem si ciocolata alba

Prajitura cu gem si ciocolata alba din: făină, ciocolată albă, bicarbonat, praf de copt, sare, apa, unt, zahar, oua, lapte batut, gem, dupa gust, fructe de sezon, frişcă lichidă. Ingrediente pentru blat:  175 g ciocolată albă  310 g făină  o linguriţă bicarbonat  1/2 linguriţă praf de copt  1/2 linguriţă sare  125 ml apă  225 g unt  300 g zahăr  3 ouă  250 […]
Placinta_cu_pui_si_legume

Placinta cu pui si legume

Placinta cu pui si legume din: piept de pui, ceapă, smântână, mazăre, supa, foi de plăcintă, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  o ceapă  2 linguri smântână  100 g mazăre  100 ml supa  4 foi de plăcintă  5 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Carnea se toacă, iarceapa se taie cât mai mic si se pun la călit […]
 
Pui_cu_ciuperci_si_sos_alb

Pui cu ciuperci si sos alb

Pui cu ciuperci si sos alb din: piept de pui, cub concentrat de pui, ciuperci, muştar dulce sau iute, vin alb sau apă, smântână de gătit, pătrunjel, unt, piper Ingrediente:  un piept de pui  un cub concentrat de pui  o conservă mică ciuperci  o lingură muştar dulce sau iute  100 ml vin alb sau apă  200 ml smântână de gătit  câteva fire pătrunjel […]
rp_Cocktailuri_31.jpg

Cruşon cu vin spumant

Cruşon cu vin spumant din: vin spumant, portocale, coniac, zahar cubic, gheata. Ingrediente: 1 sticlă cu vin spumant sec sau demisec 1 kg portocale 60 ml coniac 100 g zahăr cubic 2-4 linguri cu gheaţă pisată     Mod de preparare: Cu două-trei ore înainte de servire se curăţă portocalele de coajă şi se desfac […]
 
Pizza_delicioasa_de_casa_25

Reteta zilei: Pizza delicioasa de casa

Pizza delicioasa de casa din: drojdie uscata, apa calda, miere lichida, faina, ulei de masline, sare, malai, ardei, ananas, carnati, branza, patrunjel, sos pizza, sos barbeque, sos sriracha, praf de usturoi, condimente italiene, sare, piper. Poate te intereseaza si Pizza della casa Ingrediente pentru aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cana apă caldă 1 lingura […]
Musca_de_vinete_cu_rosii_si_carne

Musca de vinete cu rosii si carne

Musca de vinete cu rosii si carne din: vinete, carne tocată după gust, ceapa, rosii, oua, sare, vin, ulei, nucsoara, patrunjel. Ingrediente:  3 vinete  350g carne tocată după gust  o ceapă  2-3 roşii  3 ouă  sare  100 ml vin  ulei  un praf nucşoară  o legătură pătrunjel Mod de preparare: Vinetele spălate se taie ronde­le care,se presară cu […]
 
Conopida pane in pesmet

Conopida pane cu patrunjel

Conopida pane cu patrunjel din: conopidă, făină, amidon, lămâi, praf de copt, ulei de nuci, ulei de floarea-soarelui, apa, ulei, sare piper, pătrunjel. Ingrediente:  o conopidă de un kg  75 g făină  4 linguri amidon  sucul a 3 lămâi  2 linguriţe praf de copt  o linguriţă ulei de nuci  200 ml ulei de floarea-soarelui  200 ml apă  ulei pentru prăjit  un praf […]
Vinete_umplute_cu_carne_de_pui_rosii_si_muguri_de_pin

Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin

Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin din: vinete, carne tocata de pui, roşii de gătit, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras galben, ulei, sar, piper, cin alb sec. Ingrediente: 2 vinete 300 g carne tocata de pui 3 roşii de gătit 1-2 cartofi o ceapă mică o lingură muguri de pin […]
 
Prajitura cu rubarba si lapte

Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea

Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea din: făină, unt, ou, sare, zahar pudra, fulgi de migdale, rubarbă, whisky, apa, lapte, lapte integral, esenţă vanilie, amidon. Ingrediente pentru aluatul de bază: 250 g făină 100 g unt un ou un praf sare 50 g zahăr pudră 30 g făină de migdale Ingrediente pentru stratul de rubarbă: 200 g rubarbă 100 g zahăr o lingură […]
Lichior

Lichior de cafea cu aroma de vanilie

Lichior de cafea cu aroma de vanilie din: cafea, alcool, vanilie, sirop. Ingrediente: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g de cafea, strecurată prin sită de două ori) 1 l alcool de 90 grade 1 praf de vanilie sirop (preparat dintr-un kg de zahăr şi 250 ml apă)     […]
 
Ciorba Saint Germain

Ciorba de dovlecel cu naut si mazare

Ciorba de dovlecel cu naut si mazare din: dovlecei, ceapa, naut, morcov, mazare, lamie, sare, paste mici, ulei. Ingrediente:  2 dovlecei mari  o legătură ceapă  un morcov  2 linguri năut fiert  100 g mazăre  sucul unei lămâi  sare  paste mici, după gust  2 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se […]
Spuma_de_ciocolata_alba_cu_zmeura

Spuma de ciocolata alba cu zmeura

Spuma de ciocolata alba cu zmeura din: ciocolată albă, albuşuri, frişcă lichidă, sare, ciocolată amăruie, frişcă lichidă, zmeura.   Ingrediente:  200 g ciocolată albă  3 albuşuri  250 ml frişcă lichidă  un praf sare Ingrediente pentru cupe:  100 g ciocolată amăruie  50 ml frişcă lichidă  50 g zmeura Mod de preparare: Se rupe ciocolata albă bucăţi si se pune la topit la […]
 

Sos delicios aioli

Sos delicios aioli din: usturoi, galbenus, sare, zeama de lamaie, apa calduta. Ingrediente: 4 catei de usturoi 1 galbenus sare zeama de lamaie apa calduta       Mod de preparare: Se strivesc într-un castronaş 4 căţei de usturoi, se adaugă un gălbenuş de ou, puţină sare şi se procedază apoi ca pentru o maioneză, […]
Sos_de_merisoare_cu_aroma_de_scortisoara_07

Reteta zilei: Sos de merisoare cu aroma de scortisoara

Sos de merisoare cu aroma de scortisoara din: zahar, apa, merisoare, suc de lamaie, scortisoara, gelatina, telina, mar, nuca. Poate te intereseaza si Sos de ardei iute Ingrediente: ½ ceasca de zahar 1 cană de apă 350gr merisoare ½ lingura suc de lamaie ¼ linguriță scorțișoară 7gr gelatină 4 tulpini de telina 1 mar ½ […]
 
Placinta_cu_carne_si_ardei_gras

Placinta cu carne si ardei gras

Placinta cu carne si ardei gras din: aluat congelat de foitaj, carne tocată de porc, ceapa, ardei gras roşu, gras galben, ouă, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 pachete aluat congelat de foitaj  400 g carne tocată de porc  2 cepe  un ardei gras roşu  un ardei gras galben  2 ouă  o legătură pătrunjel  2-3 linguri ulei  2 linguri […]
Tarta_cu_ciocolata_alba_si_mascarpone

Tarta cu ciocolata alba si mascarpone

Tarta cu ciocolata alba si mascarpone din: biscuiţi cu cacao, unt, mascarpone, brânză de vaci, ciocolată albă, frişcă lichidă, zahăr, zahăr vanilinat, gelatină, ouă, ciocolată amăruie. Ingrediente pentru bază:  206 g biscuiţi cu cacao  100 g unt Ingrediente pentru umplutură:  160 g mascarpone  300 g brânză de vaci  180 g ciocolată albă  300 ml frişcă lichidă  70 g zahăr  un pachet zahăr vanilinat  2 foi gelatină […]
 
Orez_cu_morcov_si_mazare

Orez cu morcov si mazare

Orez cu morcov si mazare din: orez cu bob lung, morcov, mazare, ceapa, ulei, sare. Ingrediente:  150 g orez cu bob lung  un morcov  200 g mazăre fiartă  o ceapă  o lingură ulei  sare   Mod de preparare: In ulei se căleşte mai întâi ceapa curăţată de foi, spălată si tocată mărunt în prealabil. După ce […]
Turta_dulce_cu_visine_si_gem_de_caise

Turta dulce cu visine si gem de caise

Turta dulce cu visine si gem de caise din: făină, zahăr pudră, praf de copt, cacao, ou, ulei, gem de caise, miere, vişine. Ingrediente: 300 g făină 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 lingură cacao 1 ou 100 ml ulei 100 ml lapte 1 lingură gem de caise 2 linguri miere 200 g vişine Mod de preparare: Se curăţă vişinele […]
 

Sos cu ciuperci

Sos cu ciuperci din: ciuperci, faina, unt, zeama de carne, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g ciuperci 1 lingură de făină 2 linguriţe de unt 1 ceaşcă de zeamă de carne 2 linguri de smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Ciupercile, spălate şi tăiate ca fideluţa, se înăbuşă pe foc într-o linguriţă de unt şi […]
 
Placinta_cu_cereale_nuci_si_stafide_07

Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide

Placinta cu cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun, sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale, nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate te intereseaza si Placinta cu mere si zahar brun caramelizat Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 1/2 cana unt nesărat, topit 1/2 cană zahar brun 1/2 […]
 
Salata_de_pastai_cu_rosii_cherry_si_usturoi

Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi

Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi din: fasole păstăi, roşii cherry, ulei, usturoi, sare, busuioc. Ingrediente:  500 g fasole păstăi  12 roşii cherry  2 linguri ulei  2 căţei usturoi  sare  busuioc Mod de preparare: Păstăile de fasole se curăţă, se spală cu jet de apă rece, după care se pun într-un vas la fiert, în apă […]
Desert_cu_mere_si_iaurt

Desert cu mere si iaurt

Desert cu mere si iaurt din: zahăr pudră, mere, iaurt făcut în casă, zahăr vanilat, frunze de mentă, apa. Ingrediente:  1/2 cană apă  două linguri zahăr pudră  2 mere  200 ml iaurt făcut în casă  un plic zahăr vanilat  frunze de mentă       Mod de preparare: Se amestecă apa si zahărul pudră într-o crăticioară. Se pune pe foc, […]
 
Tocana_de_vita_cu_legume_si_ierburi_aromatice

Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice

Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice din: pulpă de vită, piept de vită, ceapa, praz,  morcovi, cartofi, usturoi, vin alb sec, coniac, faina, untură, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: un kg pulpă de vită  200 g piept de vită  2-3 cepe  un fir praz  1/2 kg morcovi  2-3 cartofi mai mari  2 căţei usturoi  500 ml vin […]
Briose_delicioase_cu_struguri

Briose delicioase cu struguri si lapte

Briose delicioase cu struguri si lapte din: făină, zahăr, struguri, ouă, lapte, ulei, praf de copt. Ingrediente:  250 g făină  150 g zahăr  200 g struguri  2 ouă  160 ml lapte  40 ml ulei  1/2 plic praf de copt Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt şi cu zahărul. Separat, se amestecă ouăle cu uleiul şi laptele şi apoi se toarnă peste […]
 
Tarta_cu_sunca_si_branza_feta

Tarta cu sunca si branza feta

Tarta cu sunca si branza feta din: aluat congelat de foitaj, roşii, branza feta, sare, piper, sunca uscata, frunz de busuioc Ingrediente:  un pachet aluat congelat de foitaj  2 roşii  150 g brânză feta  2 ouă  piper  100 smântână Ingrediente pentru servit:  200 g şuncă uscată  câteva frunze busuioc Mod de preparare: Aluatul se pune mai […]
Mancare_de_viente_cu_ardei_gras_si_rosii

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente:  2 vinete  2 ardei graşi  o ceapă mare  2-4 roşii  2 linguri ulei  sare   Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic. Se […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro