miercuri, 24 februarie 2016

Retete De Mancare gustoase # 2 (2016)

Retete De Mancare

Desert usor cu caise

Desert usor cu caise

Desert usor cu caise din: oua, zahar, faina, frisca, lapte, branza de vaci, caise, cafea, lichior de migdale, cacao. Ingrediente: Pentru pişcoturi: 3 ouă 50 g zahăr pudră 90 făină Pentru cremă: 1 plic de frişcă 150 ml lapte 250 g brânză de vaci 1 lingură zahăr pudră 1 conservă de caise (300 g) 100 […]
Aperitiv_din_fasole_si_castraveti

Aperitiv din fasole si castraveti

Aperitiv din fasole si castraveti din: fasole, cartof, castraveti acri, mustar, nuca, otet, ulei, masline. Ingrediente: 300 g fasole boabe măruntă 1 cartof mare 300 g castraveţi acri în oţet 2 linguri muştar 2 linguri nucă măcinată 1 lingură oţet balsamic 300 ml ulei măsline pentru decor   Mod de preparare: Se fierbe fasolea în […]
 
Briose_sarate_cu_legume

Briose sarate cu legume

Briose sarate cu legume din: faina, unt, ou, sare, ardei, ulei, masline, branza, busuioc sau cimbru, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 1 ou sare Pentru umplutură: 4 ardei graşi 2 linguri ulei 200 g măsline fără sâmburi 300 g brânză moale, mai sărată busuioc sau cimbru proaspăt piper   Mod […]
Gratin_de_conopida_cu_ciuperci_08

Reteta zilei: Gratin de conopida cu ciuperci

Gratin de conopida cu ciuperci din: ulei de masline, ciuperci, salvie, usturoi, ceapa, conopida, sare, piper alb, parmezan, supa de legume, smantana, rosii cherry, faina, zahar, unt, patrunjel, coaja de lamaie. Ingrediente Gratin de conopida cu ciuperci:  3 linguri ulei de masline 240 gr ciuperci, felii 4 frunze de salvie proaspata, tocata 3 catei de […]
 
Banuti de ciocolata

Banuti de ciocolata

Banuti de ciocolata din: margarina, zahar, faina, bicarbonat, miere, vanilie, sare, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 200 g mărgăriră 1 1/4 cană zahăr 2 1/2 căni făină 1 linguriţă bicarbonat 1 lingură miere 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 praf de sare 75 g fulgi de ciocolată   Mod de preparare: Se freacă spumă margarina moale […]
Rulada cu crema de cacao

Rulada delicioasa cu crema de cacao

Rulada delicioasa cu crema de cacao din: oua, zahar, faina, cacao, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 4 ouă 150 g zahăr 150 g făină Pentru crema: 150 g zahar pudra 3 linguri cacao 200 g untul   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi zahărul şi baţi până obţii o spumă fermă, ca pentru bezele. Adaugi, […]
 
Mousse_de_ciocolata_amaruie

Mousse de ciocolata amaruie

Mousse de ciocolata amaruie din: frisca, ciocolata amaruie, ciocolata amara, lapte, galbenus, zahar. Ingrediente: 400 ml frişcă 120 g ciocolată amăruie 120 g ciocolată amară cu 72% cacao 2 linguri de lapte 70 g gălbenuş 2 linguri zahăr alb   Mod de preparare: Bate frişca şi topeşte ambele tipuri de ciocolată cu laptele în bain […]
Tarta_de_toamna

Tarta de toamna

Tarta de toamna din: faina, sare, unt, apa, vinete, sunca, telemea de oaie, telemea de vaca, busuioc, oua, ulei, parmezan sau cascaval, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 1/2 sare 25 g unt 1/2 pahar de apa foarte rece Pentru umplutura: 2 vinete 300 g sunca 300 g telemea de oaie 100 g […]
 
Trilogie_din_mare

Trilogie din mare

Trilogie din mare din: creveti, caracatita, coada de homar, zuchinni, morcov, ardei gras, ardei iute, limeta, stoc de peste, ulei de masline, sos olandez, sare, chives, piper. Ingrediente: 70 g creveti 120 g caracatiţă prefiartă 180 g coadă de homar 30 g zuchinni 30 g morcov 20 g ardei gras 5 g ardei iute 80 […]
Chec_cu_dovleac_si_afine_uscate_06

Reteta zilei: Chec cu dovleac si afine uscate

Chec cu dovleac si afine uscate din: zahar, zahar brun, faina, praf de copt, sare, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, ienibahar, oua, lapte, unt, piure de dovleac, afine uscate. Ingrediente Chec cu dovleac si afine uscate:  1 cană de zahăr ½ ceasca zahar brun 2 cani de faina 2 lingurite praf de copt 1 linguriță de […]
 
Peste copt cu ceapa, rosii si patrunjel

Peste copt cu ceapa, rosii si patrunjel

Peste copt cu ceapa, rosii si patrunjel din: file de peste, ceapa, praz, usturoi, rosii, vin alb, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg file de peşte 2 cepe 1 fir praz 6 căţei de usturoi 6 roşii 100 ml vin alb sec 100 ml ulei de măsline sare piper 1 linguriţă piper […]
Supă cremă de păstârnac, ţelină şi mere

Supa turceasca cu orez

Supa turceasca cu orez din: orez, supa de pasare, smantana, unt, paturnjel. Ingrediente: 120 g orez 2 l supă de pasăre 100 ml smântână unt pătrunjel verde     Mod de preparare: Orezul bine spălat îl pui la fiert în apă clocotită. După 5 minute îl scurgi şi îl pui din nou lafiert într-un litru […]
 
Minitarte cu ciuperci si porumb

Minitarte cu ciuperci si porumb

Minitarte cu ciuperci si porumb din: faina, drojdie, zahar, unt, lapte, sare, ciuperci, porumb, masline, cascaval, susan. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 15 g drojdie 1 lingură zahăr 30 g unt topit 150-200 ml lapte călduţ un praf de sare Pentru umplutură: 1 borcan mic ciuperci tăiate 6 linguri boabe de porumb câteva măsline […]
Perisoare_de_varza_cu_branza

Perisoare de varza cu branza

Perisoare de varza cu branza din: varza, branza, oua, rosii, faina, smantana, marar, suc de rosii, sare, piper, ulei, pesmet. Ingrediente: 2 verze 500 g brânză 2 ouă + 1 ou pentru pane 500 g roşii 1 lingură făină 200 g smântână 2 legături mărar 200 ml suc de roşii sare piper ulei pesmet   […]
 
Coca_cu_branza_sau_varza

Coca cu branza sau varza

Coca cu branza sau varza din:  faina, apa, drojdie, branza, oua, varza, piper, ardei. Ingrediente: 2 kg faină circa 2 l apă 50 g drojdie pentru maia (o prepari cu câteva zile înainte, de preferat de seara, pentru a putea fi frământat aluatul a doua zi) Pentru umplutură: 2 kg brânză de vaci şi 7 […]
Chiftelute_din_orez_si_carne_de_vita

Chiftelute din orez si carne de vita

Chiftelute din orez si carne de vita din: orez, carne tocata de vita, mazare, rosii, mozzarella, parmezan, ceapa, morcov, telina, unt, oua, ulei de masline, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 250 g carne tocată de vită 100 g mazăre fiartă 150 ml suc de roşii 200 g mozzarella 50 g parmezan ras […]
 
Salata_cu_mozzarella_avocado_si_sos_de_coacaze

Salata cu mozzarella, avocado si sos de coacaze

Salata cu mozzarella, avocado si sos de coacaze din: ridichi, ceapa, salata, mozarella, Grana Padano, cocaze, ulei de masline, otet, zahar, piper, avocado, sare. Ingrediente: 1 legătură de ridichi 1 ceapă roşie 100 g salată mixtă 2 bucăţi de mozzarella (250 g) 80 g Grana Padano 150 g coacăze roşii 5 linguriţe ulei de măsline extravirgin 3 […]
File_de_cod_mediteranean

File de cod mediteranean

File de cod mediteranean din: file de cod, nectarine, grepfrut, ceapa, ardei iute, miere, rozmarin, busuioc, piper, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g file de cod 4 nectarine coapte 1 grepfrut 1 ceapă roşie mică 1 ardei iute (chili) 1 linguriţă miere rozmarin mărunţit busuioc piper sare ulei de măsline pătrunjel sau frunze de busuioc […]
 
Beidi, mancare turceasca

Beidi, mancare turceasca

Beidi, mancare turceasca din: vinete, lapte, unt, zahar, sare. Ingrediente: 3 vinete mari sau 5 mici 2 ceşti cu lapte 1 lingură unt zahăr sare     Mod de preparare: Coci vinetele la foc potrivit şi le cureţi să nu rămână pe ele coji negre. Scoţi seminţele şi toci vinetele cu satârul de lemn. Intr-o […]
Peste oriental

Peste anghila cu legume

Peste anghila cu legume din: peste, praz, usturoi, ardei iute, ardei gras, patrunjel, sare, piper, usturoi, ulei, lamaie, oua, concentrat de legume. Ingrediente: 300 g peşte anghilă 1 praz mic 3 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 ardei mare California frunze de pătrunjel sare piper praf de usturoi ulei zeamă de lămâie Pentru servire: […]
 
Plăcintele cu cartofi si telina

Reteta zilei: Placinta de cartofi cu bacon si branza

Placinta de cartofi cu bacon si branza din: aluat de placinta, bacon, cartofi, praz, rozmarin, arpagic, oua, sare, piper, lapte, smantana, branza cheddar, branza telemea. Ingrediente Placinta de cartofi cu bacon si branza:  400gr aluat de placinta 4-5 felii de bacon, gatit si maruntit 1/2 kg cartofi, cuburi 3 fire praz, tăiat în felii subțiri […]
Tocanita de ceapa

Budinca de ceapa cu smantana

Budinca de ceapa cu smantana din: ceapa, margarina, unt, oua, smantana, faina, apa, otet, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 1/2 kg ceapă uscată 100 g margarină 3 linguri unt 4 ouă 1 cană smântână 250 g făină 3 linguri apă caldă 1 lingură oţet sare piper verdeaţă (pătrunjel, mărar)   Mod de preparare: Faci un […]
 
Prajitura cu crema de portocale

Prajitura delicioasa cu crema de portocale

Prajitura delicioasa cu crema de portocale din: oua, faina, zahar, praf de copt, portocala, ulei, esenta de rom, unt, lapte, stafide. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 pahare făină 2 pahare zahăr praf de copt coajă rasă de portocală 5 linguri ulei esenţă de rom Pentru crema: 1 pachet de unt zeama de la 4 […]
Cum_se_prepara_Mancarica_de_cartofi_cu_ardei_si_rosii

Cum se prepara Mancarica de cartofi cu ardei si rosii (VIDEO)

Mancarica de cartofi cu ardei si rosii: Ingrediente: 3 cepe mari 1 kg cartofi 3 ardei capia 1 kg roşii decojite 2 linguriţe sare boabe de piper roşu piper negru 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar ulei de măsline Cum se prepara Mancarica de cartofi cu ardei si rosi:  
 
Pui inabusit in sos de soia

Pui inabusit in sos de soia

Pui inabusit in sos de soia din: pulpe de pui, piper, ghimbir, usturoi, sos de soia, vin de orez, zahar brun, ulei, supa, sare, piper, amidon, ardei iute. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare de pui 1 lingură piper măcinat 2 linguri rădăcină rasă de ghimbir 4 căţei de usturoi raşi pe răzătoare 5 linguri sos […]
Scoruse

Scoruse

Scoruse din: oua, lapte batut, lapte dulce, zahar, sare, praf de copt, bicarbonat, zahar, faina. Ingrediente: 5 ouă 100 ml lapte bătut 100 ml lapte dulce gras 4 linguri zahăr (sau mai mult, după gust) un praf de sare 1 plic praf de copt 10 g bicarbonat de sodiu zahăr pudră făină cât cuprinde   […]
 
Punci de fructe

Punci de fructe

Punci de fructe  din: ananas, votca, lichior de fructe, suc de lamaie, apa plata, ghimbir, cuisoare, scortisoara, zahar, kiwi, mar, capsuni, albus, zahar, struguri. Ingrediente: 1 compot de ananas cuburi 250 ml votcă 2 linguri lichior de fructe sucul de la 1/2 lămăie 300 ml apă plată 1/4 rădăcină mică de ghimbir proaspăt 3 cuisoare […]
Supa_de_pui_cu_ardei_iute_05

Reteta zilei: Supa de pui cu ardei iute

Supa de pui cu ardei iute din: praf de chili, boia de ardei, chimen, praf de usturoi, piper, sare, piept de pui, supa de pui, rosii, pasta de tomate, ardei iute in sos adobo, ceapa, ardei gras, lamaie, chips-uri tortilla, limeta, branza cheddar, avocado. Ingrediente Supa de pui cu ardei iute:   1 lingura praf […]
 
Strudel_cu_dovlecei_si_branza

Strudel cu dovlecei si branza

Strudel cu dovlecei si branza din: dovlecei, branza, smantana, oua, sare, piper, menta, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 300 g brânză de capră 250 g smântână 4 ouă sare piper mentă 3 linguri ulei   Mod de preparare: Speli dovleceii, le cureţi cotoarele şi îi usuci. Pe doi dintre ei îi tai fâşii, cu ajutorul curăţătorului […]
Shaorma_facuta_in_casa

Shaorma facuta in casa

Shaorma facuta in casa din: faina, apa calda, sare, drojdie, zahar, piept de pui, piper, boia, ulei, vin, castraveti murati, varza, ceapa, cartofi, galbenus, ulei, zeama de lamaie, smantana, usturoi. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă caldă 1 linguriţă sare 1 plic drojdie uscată 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 1 piept mai mare de […]
 
Supa_cu_crutoane

Supa cu crutoane

Supa cu crutoane din: pui, ceapa, dovlecel, pastarnac, telina, ardei gras, marar, paine, unt, boia. Ingrediente: 1 kg aripi de pui 1 ceapă 1 dovlecel 1 păstârnac 1 ţelină 1 ardei gras 1 legătură mărar Pentru crutoane: 5-6 felii de pâine 2 linguri unt 1/2 linguriţă boia   Mod de preparare: Cureţi bine aripile de […]
Prajitura_insiropata_cu_pepene_galben

Prajitura insiropata cu pepene galben

Prajitura insiropata cu pepene galben din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, pepene galben, gris, glazura de ciocolata. Ingrediente: 2 ouă 1 cană zahăr tos 1 cană ulei 1 cană lapte 2 căni făină 1 plic praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat 1 castronel pepene curăţat de coajă şi tăiat bucăţele 2 […]
 
Prajitura_cu_mere_si_afine

Prajitura cu mere si afine

Prajitura cu mere si afine din: faina, zahar, oua, ulei, praf de copt, sare, lapte, esenta de vanilie, mere, afine, zahar, unt, frisca. Ingrediente: 600 g făină 300 g zahăr 3 ouă mari 100 ml ulei 1 plic praf de copt 1 praf de sare 120 ml lapte dulce pasteurizat 1 linguriţă esenţă de vanilie […]
Cum_se_prepara_Sarmale_din_varza_dulce_cu_orez

Cum se prepara Sarmale din varza dulce cu orez (VIDEO)

Sarmale din varza dulce cu orez: Ingrediente: 1 varză 6 cepe 1 pahar orez (250 g) 1 conservă de roşii în bulion (400 g) 1 l borş 3-4 linguriţe bulion ulei de măsline 2 linguriţe sare boabe de piper negru 2 legături măra Cum se prepara Sarmale din varza dulce cu orez: Pofta buna!  
 
Rosti_crocanti_cu_dovlecei

Rosti crocanti cu dovlecei

Rosti crocanti cu dovlecei din: cartofi, dovlecei, maghiran, sare, piper, unt, ulei, cascaval. Ingrediente: 200 g cartofi (nu din aceea de fiert) 2 dovlecei micuţi 1/2 măghiran proaspăt sare piper 200 g unt topit 1 lingură ulei 50 g caşcaval Emmental   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi fierbi în coajă, în apă puţină, […]
Ostropel_grecesc_de_pui_cu_o_garnitura_delicioasa

Ostropel grecesc de pui cu o garnitura delicioasa

Ostropel grecesc de pui cu o garnitura delicioasa din: pui, piper, lamaie, faina, usturoi, patrunjel, ulei, ceapa, cartofi, pastarnac, unt, sare, piper, rozmarin, cimbru, boia. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg piper boabe 1-2 lămâi 1-2 linguriţe făină 1 căpăţână usturoi pisat pătrunjel verde, tocat fin ulei de măsline 1 ceapă potrivită îţi trebuie pentru […]
 
Bruschete_cu_ricotta_si_dovleac_04

Reteta zilei: Bruschete cu ricotta si dovleac

Bruschete cu ricotta si dovleac din: dovleac, mar, ulei de masline, scortisoara, nucsoara, ienibahar, cuisoare, sare, piper, paine, ricotta, usturoi, salvie, otet balsamic. Ingrediente Bruschete cu ricotta si dovleac:  2 cesti dovleac, cuburi 1 cană mere, cuburi 6 linguri ulei de măsline ½ lingurita scortisoara ¼ lingurita nucsoara ¼ linguriță ienibahar ¼ lingurita cuisoare 1 […]
Gogosi_pufoase_coapte_la_cuptor

Gogosi pufoase, coapte la cuptor

Gogosi pufoase, coapte la cuptor din: faina, lapte, ou, zahar, unt, drojdie, lamaie, sare. Igrediente: 450 g făină 230 ml lapte 1 ou 80 g zahăr 100 g unt moale 7 g drojdie deshidratată esenţă lămâie 1 vârf cuţit sare   Mod de preparare: Pregăteşti maiaua din drojdie, 1/2 linguriţă de zahăr, 50 ml lapte călduţ […]
 
Specialitate poloneza

Specialitate poloneza

Specialitate poloneza din: ceafa de porc, varza, ceapa, usturoi, carnaciori, sunca, ulei, mere, rosii, dafin, ciuperci, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 600 g ceafă de porc fără os 1 varză albă mare 2 cepe tăiate mărunt 4 căţei de usturoi tăiaţi mărunt 200 g cârnăciori tăiaţi felii 150 g cubuleţe de şuncă 4 linguri ulei 2 […]
Chicken_parmigiano_cu_sos_marinara

Chicken parmigiano cu sos marinara

Chicken parmigiano cu sos marinara din: piept de pui, parmezan, paine, ou, oregano, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 50 g parmezan 3-4 felii pâine 1 ou 1 linguriţă oregano 1/2 linguriţă usturoi granulat ulei de măsline sare piper Pentru sos: 500 g roşii 4 căţei de usturoi câteva frunze de […]
 
Orez_cu_legume_mexicane_si_fructe_de_mare

Orez cu legume mexicane si fructe de mare

Orez cu legume mexicane si fructe de mare din: fructe de mare, legume mexicane, orez, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, condimente, sos de rosii, sos iute. Ingrediente: 300 g fructe de mare 300 g legume mexicane 250 g orez cu bob lung 1 ceapă albă 2 căţei de usturoi 1 lingură ulei sare piper condimente […]
Tort_cu_zmeura_si_nuci

Tort cu zmeura si nuci

Tort cu zmeura si nuci din: oua, faina, zahar, unt, lamaie, lapte, nuci, budinca, esenta de rom, zmeura, gem de zmeura, gelatina. Ingrediente: 6 ouă 200 g făină 200 g zahăr 50 g unt 1 lămâie+zahăr vanilat Pentru cremă: 1 l lapte 250 g nuci măcinate 7 linguri zahăr tos 2 plicuri budincă de vanilie […]
 
Clatite mexicane

Reteta zilei: Clatite cu scortisoara

Clatite cu scortisoara din: faina, zahar, praf de copt, lapte, oua, vanilie, unt, scortisoara. Ingrediente Clatite cu scortisoara:  1 1/2 cani de faina 2 linguri de zahar 1/2 lingurita praf de copt 2 cani de lapte 2 oua 1 linguriță de vanilie 3 linguri de unt 2 lingurite de scortisoara Mod de preparare Clatite cu […]
Omleta cu malai

Omleta cu aroma de coriandru

Omleta cu aroma de coriandru din: oua, branza de vaci, funze de patrunjel, marar si spanac, coriandru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 ouă brânză de vaci frunze de pătrunjel mărar şi spanac tocate 2-3 fire de ceapă verde câteva fire de coriandru verde sare piper ulei   Mod de preparare: Se bat ouăle şi se […]
 
Ciuperci cu maioneza

Salata de cartofi cu ciuperci si maioneza

Salata de cartofi cu ciuperci si maioneza din: cartofi, sare, seminte de mustar, ciuperci, patrunjel, maioneza, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cartofi 1 linguriţă de sare 1 linguriţă de seminţe de muştar 1 cana cu ciuperci 1 legatura de patrunjel 1 cana cu maioneza zeama de la o lamaie   Mod de preparare: Fierbe cartofii […]
Reteta sufleu de cartofi

Sufleu de cartofi si branza

Sufleu de cartofi si branza din: cartofi, masline, bacon, branza, oua, smantana, nucsoara, salvie, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g măsline 200 g bacon, costiţă sau kaizer 250 g brânză de oaie 4 ouă 2 linguri smântână nucşoară rasă 1 linguriţă salvie sare piper 100 g unt   Mod de preparare: Speli […]
 
Chiftele de pui in sos de rosii galbene

Chiftele de pui in sos de rosii galbene

Chiftele de pui in sos de rosii galbene din: piept de pui, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, oua, cimbru, patrunjel, sare, piper, rosii, amidon. Ingrediente: Pentru chiftele: 500 g piept de pui, tocat 1 ceapă 2 morcovi 2 cartofi 2 căţei de usturoi 2 ouă cimbru verde pătrunjel verde sare de mare piper Pentru sosul de […]
Rulouri de snitel si gorgonzola

Rulouri de snitel si gorgonzola

Rulouri de snitel si gorgonzola din: spanac, ulei, sare, piper, nucsoara, gorgonzola, carne, pesto, supa, smantana, paste, ceapa, unt. Ingrediente: 600 g frunze de spanac 2 linguri ulei sare piper nucşoară rasă 60 g gorgonzola 6 felii de carne pentru şniţele (a circa 120 g fiecare) 6 linguriţe sos pesto roşu (din borcănel) 250 ml […]
 
Ridichi cu ardei iute in otet

Muraturi si Conserve

Muraturi si Conserve: Pasta de ardei capia   Pasta de ardei capia din: Ingrediente: 4 kg ardei capia 250 g bulion 500 ml utei 1 lingurită boia iute/dulce 1/2 kg ceapă sare grunjoasă   Mod de preparare: Speli bine ardeii şi-i coci în cuptor. Când sunt gata, îi pui într-un vas, îi sărezi si-i acoperi […]
Rulada_cu_umplutura_de_kiwi_si_glazura_alba

Rulada cu umplutura de kiwi si glazura alba

Rulada cu umplutura de kiwi si glazura alba din: oua, zahar, faina, praf de copt, vanilie, kiwi, gelatina, oua, lamaie. Ingrediente: 5 ouă 20 g zahăr 100 g făină 1/2 linguriţă praf de copt esenţă de vanilie Pentru umplutură: 5 kiwi 100 g zahăr 1 foaie gelatină Pentru glazură: 200 g zahăr pudră cu aromă […]
 
Legume si zarzavaturi pentru iarna

Legume si zarzavaturi pentru iarna

Legume si zarzavaturi pentru iarna: Varza taiata la borcan   Varza taiata la borcan din: varza, sare, cimbru, marar, piper boabe, saramura, mere, crengute de visin. Ingrediente: 2 verze mici 2 linguri sare grunjoasă 2 crenguţe cimbru 2 crenguţe mărar boabe de piper saramură (opţional) 2 mere crenguţe de vişin (opţional) Mod de preparare: Speli […]
Pui cu lamaie si miere

Pui cu lamaie si miere

Pui cu lamaie si miere din: carne de pui, faina, unt, sare, boia, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg carne de pui 1/3 cesti faina 100 g unt 1 lingurita sare 1 lingurita boia 1 lamaie   Mod de preparare: Dai puiul prin faina. Topesti untul, prajesti bucatile de pui apoi le asezi intr-o tava. Presari boia […]
 
Cuscus delicios cu legume

Cuscus delicios cu legume

Cuscus delicios cu legume din: cuscus, ceapa, ardei, gogosari, morcovi, telina, vinata, pastai, rosie, mazare, ulei, sare, piper, boia, patrunjel, condimente. Ingrediente: 250 g cuşcuş 2 cepe 2 ardei 2 gogoşari 2 morcovi 1/2 ţelină 1 vânătă 200 g păstăi 1 roşie 1 cutie mazăre boabe mici ulei sare piper boia pătrunjel condiment de legume […]
Sos_pesto_cu_migdale_04

Reteta zilei: Sos pesto cu migdale

Sos pesto cu migdale din: coriandru, usturoi, migdale, piper, ulei de masline, suc de lamaie, apa. Ingrediente:  4 căni frunze coriandru proaspat 6 catei de usturoi 1 cană migdale tăiate ½ linguriță piper negru ¾ cană ulei de măsline ¼ ceasca suc de lămâie proaspăt stors ½ ceasca de apa Mod de preparare: Adăugați coriandru, […]
 
Budinca din chifle cu branza

Un altfel de budinca cu zahar ars

Un altfel de budinca cu zahar ars din: lapte, oua, zahar, portocala, sare, bagheta, apa. Ingrediente: 500 ml lapte 6 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri zahăr pentru tapetat oala cu zahăr ars 3 plicuri zahăr vanilat coajă de portocală (opţional) un praf de sare 1/2 baghetă tăiată cuburi şi pusă la uscat cu o […]
Placinta_moteasca_cu_sunca_afumata

Placinta moteasca cu sunca afumata

Placinta moteasca cu sunca afumata din: lapte, unt, drojdie, zahar, sare, faina, oua, ceapa, sunca afumata, smantana. Ingrediente: 150 ml lapte călduţ 100 g unt sau untură 30 g drojdie 1 linguriţă zahăr sare 300-400 g făină Pentru umplutură: 4 ouă 1 kg ceapă (uscată sau verde) 200 g şunculiţă afumată 200 ml smântână   […]
 
Melcisori pufosi si aromati

Melcisori pufosi si aromati

Melcisori pufosi si aromati din: oua, unt, lapte, zahar brun, apa, sare, faina, drojdie, nuca, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 5 gălbenuşuri 70 g unt 200 ml lapte 50 g zahăr brun 100 ml apă călduţă 1/2 linguriţă sare 500 g făină 30 g drojdie Pentru umplutură: 200 g nucă măcinată 3 linguri zahăr brun 200 […]
Tarte cu rosii si sardele

Tarta cu rosii si cascaval dobrogean

Tarta cu rosii si cascaval dobrogean din: faina, margarina, apa minerala, otet, sare, rosii, ceapa, ulei, cascaval dobrogean, pesmet, mustar, sare, piper, cimbru Ingrediente: 350 g făină 150 g margarină 100-150 ml apă minerală 1 lingură oţet 1 praf de sare Pentru umplutură: 1 kg roşii 200 g ceapă albă 300 ml ulei de măsline […]
 
Supa din naut

Supa din naut

Supa din naut din: ceapa, naut, telina, morcov, sfecla, usturoi, branza, ulei, sare, crutoane. Ingrediente: 1 ceapă mare 500 g năut 2 ţeline potrivite 3 roşii 1 morcov câteva frunze de sfeclă câţiva căţei de usturoi 150 g brânză de capră 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin sare crutoane proaspete Mod de preparare: Laşi năutul […]
Trandafiri_din_piept_de_pui_cu_iaurt

Trandafiri din piept de pui cu iaurt

Trandafiri din piept de pui cu iaurt din: piept de pui, iaurt, tomate, oregano, rozmarin, boia, sare, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g iaurt simplu 2 linguri pastă de tomate condimente: oregano, rozmarin, boia dulce de ardei sare ulei   Mod de preparare: Tai pieptul de pui în fâşii de grosime şi lungime […]
 
Supa_crema_de_sfecla_rosie_05

Reteta zilei: Supa crema de sfecla rosie

Supa crema de sfecla rosie din: sfecla, ulei de masline, otet balsamic, iaurt, supa de legume, usturoi, lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente Supa crema de sfecla rosie:  1 kg sfecla curățata și taiata sferturi 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic 1 cană iaurt ½ ceasca supa de legume 2 catei de usturoi […]
Prajitura Felie de cocos

Prajitura Felie de cocos

Prajitura Felie de cocos din: foi napolitana, nuca de cocos, lapte condensat, lapte praf, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 2 foi de napolitană de mărime mijlocie 180 g nucă de cocos 250 ml lapte condensat 100 g lapte praf 100 ml frişcă lichidă Pentru glazură: 140 g ciocolată albă 50 ml frişcă lichidă Mod de preparare: […]
 
Legume si zarzavaturi pentru iarna

Conserve si Muraturi (2015)

Conserve si Muraturi: Cum se prepara Varza murata in saramura calda (VIDEO)   Varza murata in saramura calda: Ingrediente: 18-20 bucăţi varză 5-6 rădăcini hrean 1 legătură mărar uscat boabe de muştar boabe de piper aprox. 800 g sare grunjoasă apă Cum se prepara Varza murata in saramura calda:     Pofta buna! Crap marinat […]
Desert cu fructe si piscoturi

Desert cu fructe si piscoturi

Desert cu fructe si piscoturi din:piscoturi, capsuni, zmeura, fragi, frisca, zahar, mascarpone, gelatina, apa, visine. Ingrediente: 400 g pişcoturi 300 g căpşuni, zmeură sau fragi 200 ml frişcă lichidă 100 g zahăr tos 250 g mascarpone 2 linguri zahăr pudră 1 plic gelatină Pentru sirop: 2-3 linguri sirop de căpşuni şi 300 ml apă sau […]
 
Ardei_pregatiti_taraneste

Ardei pregatiti taraneste

Ardei pregatiti taraneste din: Ingrediente: 14 ardei grasi 250 g carne de porc 250 g carne de vită, fără oase 2 cepe 1/2 kg roşii 1 lingură untură 3 linguri smântână 1 legătură de mărar sare   Mod de preparare: Speli carnea de vită şi porc, o tai în bucăţi mici şi le prăjeşti în […]
Placinta cu sfecla alba

Saviacul – placinta tiganeasca cu telemea

Saviacul – placinta tiganeasca cu telemea din: faina, apa, sare, oua, telemea, zahar, ulei. Ingrediente: 500 g făină 1 cană cu apă 1 praf de sare Pentru umplutură: 7 ouă 500-600 g telemea grasă (nu foarte sărată) 100 g zahăr tos ulei de floarea-soarelui gălbenuş pentru uns   Mod de preparare: Faci un aluat din […]
 
Gem_delicios_de_morcovi

Gem delicios de morcovi

Gem delicios de morcovi din: morcovi, zahar, lamaie, esenta vanilie, apa. Ingrediente: 2 kg carote (morcovi) 1 kg zahăr 1-2 linguriţe sare de lămâie esenţă de portocale sau de vanilie 1 pahar cu apă   Mod de preparare: Alegi morcovi potriviţi ca mărime, cu o culoare portocalie intensă, îi speli bine de nisip şi pământ, […]
Tocanita_de_legume_cu_mamaliga

Tocanita de legume cu mamaliga

Tocanita de legume cu mamaliga din: vinete, dovlecei, ceapa, ardei grasi, ciuperci, rosii, sare, piper, usturoi, marar, fasole, ulei. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 3 cepe 2 ardei graşi, de preferinţă roşii 250 g ciuperci 4-5 roşii coapte sare piper 2-3 căţei de usturoi sau 1 linguriţă praf de usturoi 1 legătură mărar opţional: 100 […]
 
Rulada cu gem din caise

Rulada cu gem din caise

Rulada cu gem din caise din: oua, zahar, faina, gem de caise, sare, zahar. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină gem de caise un praf de sare zahăr pudră   Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri, într-un castron sau într-un vas de mixer, baţi albuşurile spumă tare cu un praf de […]
Salata_de_pui_cu_dressing_de_iaurt_05

Reteta zilei: Salata de pui cu dressing de iaurt

Salata de pui cu dressing de iaurt din: iaurt, miere, mustar dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, pui, nuci, cirese, telina, paine, spanac. Ingrediente Salata de pui cu dressing de iaurt:  1/3 ceasca iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar dijon 1 lamaie coaja si sucul 1 lingura tarhon proaspat tocat 2 linguri ceapa […]
 
Papara de paine cu telemea

Papara de paine cu telemea

Papara de paine cu telemea din: paine, lapte, oua, branza, unt, cas, cascaval, smantana, pesmet. Ingrediente: 10 felii de pâine 2 ceşti lapte 3 ouă 4 linguri de brânză fărâmiţată sau telemea rasă 100 g unt 1 lingură caş caşcaval ras 1 lingură smântână pesmet   Mod de preparare: Tai dintr-o franzelă albă felii groase. […]
Omleta cu conopida

Omleta cu conopida

Omleta cu conopida din: conopida, oua, varza de bruxelles, unt, ulei, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 1/2 conopidă 2-3 verze de Bruxelles 5 ouă 1 cub unt 3 linguri ulei ceapă verde sau verdeţuri săre piper   Mod de preparare: Speli conopida, o rupi bucheţele şi o fierbi timp de 20 de minute în apă […]
 
Pizza de casa

Pizza de casa

Pizza de casa din: faina, sare, zahar, ulei, drojdie, apa, ketchup, oregano, masline, carnaciori, salam, ciuperci, cascaval, oua. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină albă 1 linguriţă rasă de sare 1/2 linguriţă zahăr 200 ml apă puţin călduţă 2 linguri ulei 1 plic drojdie uscată (7 g) Pentru sos: ketchup oregano 1 lingură ulei Pentru […]
Ujina cosasului

Ujina cosasului

Ujina cosasului din: faina, drojdie, sare, unsoare de porc, apa, slanina, telemea, oua, ceapa, ardei, busuioc. Ingrediente: 200 g făină drojdie cât o nucă mică un praf de sare 1 lingură unsoare de porc apă călduţă Pentru umplutură: 200 g slănină afumată 6 ouă 50 g telemea sărată de oaie 1 ceapă verde 1/2 ardei […]
 
Mancare moroseneasca

Mancare moroseneasca

Mancare moroseneasca din: cartofi, concentrat de legume, carnati, costita afumata, ceapa, sare, piper, boia, ulei, patrunjel, salata, apa, zahar, otet, usturoi verde. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici 1 lingură concentrat de legume 2 cârnăciori semiafumaţi 150 g costiţă afumată 1 ceapă sare piper boia dulce 100 ml + 50 ml ulei 1 lingură pătrunjel […]
Suc_de_portocale_cu_ananas_03

Reteta zilei: Suc de portocale cu ananas

Suc de portocale cu ananas din: portocale, ananas, morcovi baby. Ingrediente Suc de portocale cu ananas:  4 portocale 1/2 ananas 1 cană de morcovi baby Mod de preparare Suc de portocale cu ananas: Curatati portocalele si ananasul. La fel si morcovii. Asezati in storcatorul de fructe si stoarceti pana obtineti suc. Se toarnă în pahare, […]
 
Ciocanele de pui cu varza de Bruxelles, lamaie si legume

Ciocanele de pui cu varza de Bruxelles, lamaie si legume

Ciocanele de pui cu varza de Bruxelles, lamaie si legume din: ciocanele de pui, varza de Bruxelles, lamaie, ulei, ardei, rosii, conopida, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 4-5 ciocănele de pui 100 g varză de Bruxelles 1/2 lămâie 50 ml ulei 1 ardei roşu 2-3 roşii 1 conopidă 2 cartofi sare piper   Mod de preparare: […]
Inghetata_cu_vanilie_si_sirop_de_coacaze

Inghetata cu vanilie si sirop de coacaze

Inghetata cu vanilie si sirop de coacaze din: frisca, oua, zahar, vanilie, coacaze. Ingrediente: 500 ml frişcă lichidă 7 ouă 5 linguri zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie sirop de coacăze   Mod de preparare: Separi ouăle, baţi albuşurile spumă cu 3 linguri de zahăr, iar gălbenuşurile le freci cu cele 2 linguri de zahăr […]
 
Tocanita_moldoveneasca_de_ardei

Tocanita moldoveneasca de ardei

Tocanita moldoveneasca de ardei din: Ingrediente: 5 ardei graşi sau capia 1 ceapă 1-2 căţei de usturoi frunze de pătrunjel verde sare piper ulei 1-2 linguri făină de mălai 2 roşii rase   Mod de preparare: Coci ardeii, îi tai bucăţi mai mici şi îi căleşti în puţin ulei. Pui şi ceapa, usturoiul, sare şi […]
Fursecuri cu ciocolata si capsuni

Fursecuri cu ciocolata si capsuni

Fursecuri cu ciocolata si capsuni din: ou, zahar, faina, amidon de porumb, unt, esenta, ciocolata, capsuni. Ingrediente: 1 ou + 3 gălbenuşuri 150 g zahăr pudră 250 g făină 150 g amidon de porumb 250 g unt esenţă Pentru decor: 100 g ciocolată neagră 50 g ciocolată albă 300 g căpşuni coapte   Mod de […]
 
Cotlet de porc cu cartofi si smantană

Cotlet de porc cu nectarine fripte

Cotlet de porc cu nectarine fripte din: cotlet de porc, nectarine, otet, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4-6 cotlete (felii) de porc 2 linguri oţet balsamic 1 lingură zeamă de lămâie 1 crenguţă de cimbru sare piper 4-6 nectarine   Mod de preparare: Feliile de cotlet le pui pentru 30 de minute în marinata formată […]
Muschi de vita si cuscus

Muschi de vita si cuscus

Muschi de vita si cuscus din: Ingrediente: 600 g muschi de vită sare piper cimbru 150 ml vin roşu ulei 1 lingură zahăr 3 linguri oţet aromatic 300 g cuscus 50 g unt Pentru garnitură: 2 dovlecei 2 morcovi 5 cătei de usturoi 2 gogoşari ulei   Mod de preparare: Feliezi muşchiul în bucăţi, îl […]
 
Smoothie de visine si mar

Smoothie de visine si mar

Smoothie de visine si mar din: visine, mar, menta, miere. Ingrediente: 2 ceşti vişine (congelate) 1 măr golden 2-3 frunze de mentă proaspătă 1 lingură miere de salcâm Mod de preparare: Speli fructele şi le mixezi 2-3 minute. Adaugi miere de salcâm şi asezonezi cu frunze de mentă.   Pofta buna!
Mancare de morcov cu pogacele de oua

Mancare de morcov cu pogacele de oua

Mancare de morcov cu pogacele de oua din: morcov, unt, faina, lapte, usturoi, sare, zahar, ou, ceapa, chifla, chimion, ulei, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 3 morcovi 1 cub de unt 1 lingură făină 1 cană cu lapte 2 căţei de usturoi sare puţin zahăr Pentru pogăcele: 5 ouă 1 ceapă 1 chiflă puţin lapte 1 […]
 
Piept_de_pui_cu_sos_picant_de_prune

Piept de pui cu sos picant de prune

Piept de pui cu sos picant de prune din: ghimbir, prune, ardei, zahar, vin de prune, sos de soia, lamaie, file de pui, unt sau ulei. Ingrediente: 1 bucată de ghimbir 3-4 prune mari 2 ardei chili roşii 1 lingură zahăr 130 ml vin de prune 3 linguri sos de soia 1 lămâie sau lime […]
Crema naturala care topeste kilogramele in plus!

Crema naturala care topeste kilogramele in plus!

Renunta la dietele stricte si la infometare! Poti slabi sanatos si rapid cu ajutorul unei creme naturale, din cafea si lamaie, care are rezultate super-rapide. Aceasta se aplica pe zonele adipoase si te scapa rapid de surplusul de kilograme. Iata cum se prepara:  Pregateste o jumatate de litru de cafea, vars-o intr-o sticla si adauga […]
 
Sote_de_legume_cu_usturoi_la_tigaie_03

Reteta zilei: Sote de legume cu usturoi la tigaie

Sote de legume cu usturoi la tigaie din: ulei de masline, mazare, morcovi, ceapa, broccoli, usturoi, supa de pui. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 2 cesti mazăre 1 cană felii de morcovi 1 cană ceapa tocata 1 ceasca broccoli 3 catei de usturoi 1 cană supa de pui Mod de preparare: Pregatiti legumele si […]
Tinctura de cardamom

Tinctura pentru ficat

Remedii pentru afectiuni hepatice: Este o combinatie extraordinara pentru ficat, facuta din plante proaspete. 60 ml de tinctura din brusture proaspat si 60 ml de tinctura din radacina de papadie. Cum se face: se combina cele doua tincturi intr-un recipient de 120 ml. Cum se foloseste: pentru hepatite cronice se ia cate o jumatate de […]
 
Placinta_cu_vinete

Placinta cu vinete

Placinta cu vinete din: vinete, rosii, masline, faina, margarina, oua, cascaval, smantana, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1/2 kg vinete 2 roşii 50 g măsline 200 g făină 150 g margarină 5 ouă 100 g caşcaval 200 g smântână sare ulei piper   Mod de preparare: Frămânţi făina cu margarina, cu 1 ou, 50 g caşcaval […]
Rulada_de_carne_cu_struguri

Rulada de carne cu struguri

Rulada de carne cu struguri din: ceapa, usturoi, pulpa de porc, vin, marar, patrunjel, rozmarin, piper, sare, struguri. Ingrediente: 1 ceapă 6 căţei de usturoi 500 g pulpă de porc 250 ml vin roşu mărar pătrunjel rozmarin piper sare struguri   Mod de preparare: Baţi cu ciocanul bucata de pulpă, pentru a o întinde cât […]
 
Tiramisu_cu_mere_coapte_si_caramel

Tiramisu cu mere coapte si caramel

Tiramisu cu mere coapte si caramel din: piscoturi, mascarpone, frisca, vanilie, zahar, cicoare, cacao, mere, unt. Ingrediente: 1 pachet şi jumătate de pişcoturi 500 g brânză dulce sau mascarpone 300 ml frişcă lichidă 4-5 linguri zahăr brut 1 baton vanilie cicoare instant 6 mere cacao pentru pudrat Pentru sosul de caramel: 200 g zahăr 75 […]
Piept de pui cu sos de rodii

Piept de pui cu sos de rodii

Piept de pui cu sos de rodii din: piept de pui, rodii, apa, boia, zahar, ketchup, ghimbir, usturoi, chimion, coriandru, rosii, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui dezosat 1 lingură pastă de rodii 1/4 ceaşcă apă 1/4 linguriţă boia iute 1 linguriţă zahăr brun 1/4 ceaşcă ketchup 2,5 cm rădăcină de ghimbir […]
 
Peste cu conopida

Peste cu conopida

Peste cu conopida din: peste, conopida, smantana, oua, cascaval, nucsoara, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g peşte (cod sau merluciu) 1 conopidă 250 g smântână 2 oua 50 g caşcaval un vârf de cuţit nucşoară 1 legătură mărar sare piper ulei   Mod de preparare: Desfaci conopida în bucheţele, le speli şi le pui […]
Cartofi cu sos picant

Reteta zilei: Cartofi wedges cu sos picant

Cartofi wedges cu sos picant din: cartofi, usturoi, ulei de masline, condimente, sos iute, unt. Ingrediente:  2 kg cartofi 3 catei de usturoi zdrobit 3 linguri ulei de măsline 2 lingurite condimente 1/4 ceasca sos iute 3 linguri de unt Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Taie cartofii în felii. Adauga cartofii intr-un castron […]
 
Retete de Conserve si Muraturi

Retete de Conserve si Muraturi (2015)

Retete de Conserve si Muraturi: Gogonele in saramura   Gogonele in saramura din: gogonele, telina, morocov, usturoi, hrean, ardei iute, sare, apa, foi de dafin, piper. Ingrediente: 3 kg gogonele 1 ţelină 3-4 morcovi 1 căpăţână de usturoi 1 hrean 3 ardei iuti 4 linguri sare grunjoasa 4l apă foi de dafin boabe de piper […]
Spaghete de inghetata cu zmeura

Spaghete de inghetata cu zmeura

Spaghete de inghetata cu zmeura din: pastaie de vanilie, galbenus, zahar, lapte, smantana, frisca, zmeura, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru spaghete: 1 păstaie de vanilie 3 gălbenuşuri 70 g zahăr 250 ml lapte 250 g smântână 100 g frişcă Pentru sosul de zmeură: 250 g zmeură zeamă de lămâie 2 plicuri zahăr vanilat   Mod […]
 
Tarta cu spanac si branza cu mucegai

Tarta cu spanac si branza cu mucegai

Tarta cu spanac si branza cu mucegai din: faina, ou, unt, sare, apa, praf de copt, spanac, branza de burduf, branza cu mucegai, branza de vaci, piper, oua, smantana, rosii cherry. Ingrediente: 200 g făină 1 ou 60 g unt rece sare 3 linguri apă 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 1 kg spanac […]
Budinca_pufoasa_cu_spanac

Budinca pufoasa cu spanac

Budinca pufoasa cu spanac din: Ingrediente: 1 kg spanac 3 ouă 5 linguri caşcaval ras 4 linguri pesmet 1 lingură făină 1/2 pahar lapte 70 g unt sare   Mod de preparare: Fierbi spanacul, îl scurgi şi îl toci. Amesteci spanacul cu 50 g unt şi cu făina. Pui pe foc, amestecând din când în […]
 
Prajitura_gustoasa_cu_branza_de_vaci_si_stafide

Prajitura gustoasa cu branza de vaci si stafide

Prajitura gustoasa cu branza de vaci si stafide din: branza de vaci, stafide, smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr 1 lingură griş 3 ouă 20 g unt   Mod de preparare: Brânza o amesteci bine cu zahărul, grisul şi smântână. […]
Dovlecel_pane

Dovlecel pane

Dovlecel pane din: dovlecel, oua, sare, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 2 ouă sare ulei   Mod de preparare: Dovlecelul îl speli, îl cureţi, îl feliezi, sărezi şi îl laşi 5-10 minute să se înmoaie puţin. Intre timp, baţi ouăle cu puţină sare. După aceea, feliile de dovlecel le dai prin făină, apoi prin ou bătut […]
 
Ceafa de manzat cu sos de rosii

Tocana nationala cu carne de manzat

Tocana nationala cu carne de manzat din: carne de manzat, ceapa, untura, boia, rosii, ardei, sare, verdeata. Ingrediente: 700 g carne 1 kg ceapă 200 g untură boia pentru culoare 600 g roşii sau 2 linguri bulion de roşii 2 ardei graşi sare verdeaţă Mod de preparare: Alegi carne de mânzat, o speli şi o […]
Placinta_cu_piure

Placinta cu piure

Placinta cu piure din: cartofi, carne tocata, ceapa, usturoi, pasta de bulion, parmezan, vin rosu, unt, galbenusuri, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 600 g carne tocată 2 fire de ceapă verde 1 ceapă 2 căţei de usturoi pisaţi 1 cutiuţă pastă de bulion 100 g parmezan 50 ml vin roşu 50 g unt 2 […]
 
Piept_de_pui_umplut_cu_branza_de_capra_si_afine_uscate_05

Reteta zilei: Piept de pui umplut cu branza de capra si afine uscate

Piept de pui umplut cu branza de capra si afine uscate din: piept de pui, ulei de masline, rozmarin, piper, sare, afine uscate, branza de capra. Ingrediente Piept de pui umplut cu branza de capra si afine uscate:  2 piepti de pui 1 lingura ulei de masline 1 lingurita rozmarin proaspat tocat ½ linguriță piper […]
Flori_de_dovlecel_pane

Flori de dovlecel pane

Flori de dovlecel pane din: dovlecei, branza, oua, sare, ulei. Ingrediente: 10 flori de dovlecel 10 linguri cu brânză de casă sau orice altă brânză 2 ouă sare ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Fiecare floare de dovlecel o umpli cu câte o lingură de brânză, în care poţi să adaugi (opţional) mărar tocat […]
 

Muraturi si Conserve pentru iarna (2015)

Muraturi si Conserve pentru iarna: Ciuperci murate delicioase   Ciuperci murate delicioase din: ciuperci, apa, sare. Ingrediente: 5 kg ciuperci 3 l apă 3 linguri cu vârf sare grunjoasă       Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile. Le tai în jumătate dacă şunt foarte mari. Le pui la fiert în apă cu sare […]
Cornuri pane cu pui si pastai

Cornuri pane cu pui si pastai

Cornuri pane cu pui si pastai din: cornuri, carne de pui, lapte, unt, galbenus, ulei, sare, piper, patrunjel, pastai, ceapa, ardei, morcov, rosie, usturoi. Ingrediente: 4 cornuri simple 150 g carne de pui fiartă 1 cană lapte 1 lingură unt topit 3 gălbenuşuri 200 ml ulei pentru prăjit sare piper 1 legătură mică pătrunjel verde […]
 
Prajitura_cu_gris_si_sos_de_fructe

Prajitura cu gris si sos de fructe

Prajitura cu gris si sos de fructe din: Ingrediente: 240 g lapte praf 600 ml apa 60 g zahăr 120 grlş 4 gălbenuşuri zahăr vanilat îţi trebuie Pentru sosul de fructe: 150 g fructe (vişine, zmeură, caise) 10 g zahăr 5 g făină 5 ml ulei Mod de preparare: Dizolvi laptele praf în apă şi-l […]
Salata de vinete cu ceapa verde

Salata de vinete cu maioneza dietetica

Salata de vinete cu maioneza dietetica din: vinete, ulei, lapte, faina, mustar, oua, ceapa, sare Ingrediente: 1 kg vinete 100 ml ulei 200 ml lapte 2 linguri rase de făină 2 linguri muştar 3 ouă 1 ceapă sare   Mod de preparare: Coci vinetele la cuptor. După ce le scoţi, le laşi la răcit 5-10 […]
 
Desert_cu_avocado_si_inghetata_de_vanilie_04

Reteta zilei: Desert cu avocado si inghetata de vanilie

Desert cu avocado si inghetata de vanilie din: avocado, lapte, lapte de cocos, lapte condensat, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 avocado 120 ml de lapte 60 ml lapte de cocos 60 ml de lapte condensat inghetata de vanilie, pentru servire         Mod de preparare: Decojiti avocado, scoateti samburele si puneti in blender. […]
Mititei de casa la gratar

Mititei de casa la gratar

Mititei de casa la gratar din: carne de vita, carne de porc sau de oaie, supa din oase de vita, usturoi, bicarbonat de sodiu, cimbru, boia, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne de vită 250 g carne de porc sau oaie 150 ml supă concentrată din oase de vită (degresată şi nesărată) 3 căţei mari […]
 
Chec savuros cu visine

Chec savuros cu visine

Chec savuros cu visine din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, praf de copt, visine. Ingrediente: 3-4 ouă 2 căni făină 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană lapte 1 plic praf copt 300 g vişine   Mod de preparare: Mixezi ouăle împreună cu zahărul, apoi adaugi laptele şi uleiul. Făina o amesteci cu praful […]
Scrumbii umplute

Scrumbii umplute

Scrumbii umplute din: scrumbii, patrunjel, marar, carnaciori, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 3 scrumbii mari 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar 3 cârnăciori cruzi 30 ml ulei 30 ml oţet sare piper   Mod de preparare: Sărezi şi piperezi scrumbiile, le freci cu oţet aromatizat şi le laşi 7-10 minute. Tai verdeţurile mărunt, îndepărtezi pieliţa […]
 
Pui_zemos_cu_critrice

Pui zemos cu critrice

Pui zemos cu critrice din: carne de pui, rosii, portocala, miere, zahar, ketchup, boia, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 2 copane de pui 2 piepţi şi 2 aripi 6 roşii cherry Pentru marinata: coaja şi sucul de la o portocală 1 lingură cu miere 1 lingură cu zahăr brun muscovado 1 lingură cu ketchup 1 linguriţă […]
 
Tarta cu crema si struguri

Tarta cu crema si struguri

Tarta cu crema si struguri din: faina, drojdie, zahar, sare, unt, lapte, struguri, oua, coaja de lamaie, budinca de vanilie, suc de lamaie, frisca. Ingrediente: 200 g faina 1 plic drojdie uscata 1 lingură zahăr puţină sare 2 linguri unt topit 120 ml lapte Pentru cremă: 400 g struguri fără sâmburi 3 ouă 2 linguri […]
Dulceata de prune cu miez de nuca

Dulceata de prune cu miez de nuca

Dulceata de prune cu miez de nuca din: prune, zahar, lamaie, apa, miez de nuca. Ingrediente: 5 kg prune curăţate de sâmburi 4 kg zahăr 1 lămâie 1/2 l apă 150 g miez de nucă     Mod de preparare: Speli, cureţi şi aşezi prunele într-o oală, adăugând apoi zahărul. Amesteci şi laşi peste noapte. […]
 
Budinca de prune

Budinca de prune

Budinca de prune din: lapte, lamaie, zahar vanilat, oua, margarina, zahar, sare, faina, fulgi de cereale, prune. Ingrediente: 2 ceşti lapte coaja de la 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilat 4 ouă puţină margarină pentru uns forma 3 linguri zahăr sare 2 linguri făină 2 linguri fulgi de cereale 500 g prune   Mod de […]
Cum_se_prepara_Ostropel_de_pui

Cum se prepara Ostropel de pui (VIDEO)

Ostropel de pui: Ingrediente: 1 piept+2 pulpe de pui 1/2 kg roșii 8 căței de usturoi 2-3 lingurițe bulion 1 lingură făină 2 lingurițe sare 1/2 legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei de măsline 2 linguri oțet Cum se prepara Ostropel de pui:   Pofta buna!  
 
Pandispan cu dulceata de visine

Pandispan cu dulceata de visine

Pandispan cu dulceata de visine din: oua, faina, zahar, lapte, ulei, praf de copt, dulceata de visine, cacao, ness. Ingrediente: 4 ouă 250 g făină 300 g zahăr 250 ml lapte 250 ml ulei 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 plic praf de copt 5 linguri dulceaţă de vişine 1 lingură cacao 1 lingură ness   […]
Orez_cu_ou_si_usturoi_07

Reteta zilei: Orez cu ou si usturoi

Orez cu ou si usturoi din: orez, usturoi, ceapa verde, oua, sare, piper, ulei, sos de soia, zahar, vin de orez, sos de stridii, ulei de susan, sos de peste. Ingrediente Orez cu ou si usturoi: 450 g orez fiert 10 catei de usturoi, tocat 4 fire ceapa verde, cuburi 3 oua batute usor ½ […]
 
Budinca_cu_fructe_de_padure

Budinca cu fructe de padure

Budinca cu fructe de padure din: paste, branza de vaci, oua, zahar, unt, mac, zahar pudra, fructe de padure. Ingrediente: 300 g paste tagliatelle 500 g brânză proaspătă de vaci 5 ouă 100 gzahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g unt 2 linguriţe mac 50 g zahăr pudră vanilat 300 g fructe de pădure proaspete […]
Tort_de_inghetata_cu_piscoturi

Tort de inghetata cu piscoturi

Tort de inghetata cu piscoturi din: galbenusuri, zahar, lapte, frisca, capsuni, ciocolata, lamaie, piscoturi. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 4 linguri zahăr 200 ml lapte 400 ml frişcă lichidă 250 g căpşuni 200 g ciocolată 1 lămâie 400 g pişcoturi   Mod de preparare: Freci la bain-marie gălbenuşurile cu zahărul şi laptele, amestecând continuu, până se îngroaşă. […]
 
Oua umplute cu galbenus sau pate de ficat

Oua umplute cu crema de urda

Oua umplute cu crema de urda din: oua, urda, smantana, marar, sare, piper, busuioc, gogosari, patrunjel. Ingrediente: 10 ouă 250 g urdă 5 linguri smântână de ţară 1 legătură mică de mărar verde sare piper 1 linguriţă busuioc uscat gogoşari în oţet pătrunjel verde   Mod de preparare: Pui ouăle într-o cratiţă cu apă şi […]
Smoothie de pere si nectarine

Smoothie de pere si nectarine

Smoothie de pere si nectarine din: pere, nectarina. Ingrediente: 3 pere mari coapte 1 nectarină         Mod de preparare: Cureţi fructele de coajă şi sâmburi şi le tai bucăţi. Pui fructele în blender şi le mixezi până capătă consistenţa dorită.   Pofta buna!
 
Cum_se_prepara_Tocana_din_coada_de_vita

Cum se prepara Tocana din coada de vita (VIDEO)

Tocana din coada de vita: Ingrediente: 1 kg coadă de vită 4 morcovi 1/2 rădăcină mare de ţelină 2 cepe mari 5 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline 3 frunze dafin 1 cutie de 400 g roşii în bulion 2 linguriţe bulion 1 l supă de vită 500 ml vin roşu sec 6 […]
Peltea delicioasa de zmeura

Peltea delicioasa de zmeura

Peltea delicioasa de zmeura din: zmeura, zahar. Ingrediente: cantităţi egale de zmeură şi de zahăr         Mod de preparare: Strecori zeama de zmeură zdrobită (prin tifon). Pui la 1 litru de zeamă 1 kg de zahăr. Pui compoziţia obţinută la fiert şi încerci, din când în când, pe farfurie câteva picături, pentru […]
 
Sos_guacamole_picant_04

Reteta zilei: Sos guacamole picant

Sos guacamole picant din: avocado, lime, sare, ceapa, coriandru, ardei iute. Ingrediente:  2 avocado sucul de la 1 lime ¼ linguriță de sare ¼ ceapa rosie cubulete 2 tulpini coriandru tocat 1 ardei iute, fara seminte, fin tocat       Mod de preparare: Scoateti miezul de la avocado si puneti intr-un bol mediu. Se […]
Prăjitura fantezie cu prune

Prăjitura fantezie cu prune

Prăjitura fantezie cu prune din: foitaj, prune, zahar, budinca de vanilie. Ingrediente: 500 g foitaj 500 g prune 150 g zahăr tos budincă de vanilie (din 1/2 plic praf de budincă)   Mod de preparare: Tai jumătate din aluat şi îl mai întinzi puţin, până ajunge la dimensiunea tăvii (1 tavă cu dimensiunea de 15/30 […]
 
Legume si zarzavaturi pentru iarna

Legume si zarzavaturi pentru iarna (2015)

Legume si zarzavaturi pentru iarna: Reteta zilei: Castraveti murati cu otet de mere   Castraveti murati cu otet de mere din: castraveti, otet de mere, apa, ceapa, piper cayenne, seminte de marar, marar uscat, seminte de telina, sare. Ingrediente:  1 kg castraveti, taiati in sferturi oțet de mere apă 1 1/2 linguri ceapa tocată 1/4 […]
Prajitura_cu_zmeura_si_biscuiti

Prajitura cu zmeura si biscuiti

Prajitura cu zmeura si biscuiti din: biscuiti, unt, miere, frisca, dulceata de zmeura, gelatina, suc de zmeura, jeleu, sirop de zmeura, zmeura. Ingrediente: Pentru primul blat: 200 g biscuiţi măcinaţi mărunt 75 g unt topit 2 linguri miere Pentru cremă: 200 ml frişcă lichidă 4 linguri dulceaţă de zmeură 10 g gelatină (un plic) 100 […]
 
Paste cu zucchini

Paste cu zucchini

Paste cu zucchini din: paste, dovlecei, branza topita, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste din grâu dur 3 dovlecei verzi (zucchini) cât mai mici 5-6 felii brânză topită toast (ambalată individual) 4-5 linguri ulei de măsline un praf de sare piper măcinat.   Mod de preparare: Dovleceii îi speli şi îi feliezi […]
Batoane cu biscuiti si caramel

Batoane cu biscuiti si caramel

Batoane cu biscuiti si caramel din: biscuiti, zahar brun, unt, smantana, ciocolata, esenta de vanilie. Ingrediente: 36 bucăţi biscuiţi integrali 1 ceaşcă zahăr brun 1/2 ceaşcă unt 3 linguri smântână cu 18% grăsime Pentru crema: 200 g ciocolată 2 linguri unt 1 lingură smântână cu 18% grăsime esenţă de vanilie sau alte arome   Mod […]
 
Marinata_de_hamsii

Marinata de hamsii

Marinata de hamsii din: hamsii, ceapa, dafin, masline, otet, piper. Ingrediente: 250 g hamsii 1 ceapă 2 foi de dafin 200 ml oţet 100 g măsline piper boabe   Mod de preparare: Eviscerează hamsiile şi clăteşte-le cu o soluţie de oţet cu apă (50 ml apă la 50 ml oţet). Taie ceapa julien. Intr-un borcan […]
Salata de vinete cu ceapa verde

Salata de vinete cu nuci si ardei copti

Salata de vinete cu nuci si ardei copti din: vinete, ardei sau gogosari, nuci, ceapa, usturoi, galbenus, sare, piper, cimbru, patrunjel, rosii, ulei. Ingrediente: 3-4 vinete mai mici sau 2 mai mari 3-4 ardei capia sau gogosari 100 g nuci curăţate 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 gălbenuş sare piper cimbru câteva fire de […]
 
Fasole verde gatita mocaneste

Ciuperci cu fasole verde si tarhon

Ciuperci cu fasole verde si tarhon din: ciuperci, fasole verde, usturoi, supa de legume, sare, tarhon. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g fasole verde 5-6 căţei de usturoi 2-3 linguri supă de legume sare tarhon tocat   Mod de preparare: Rupi capetele de la fasole şi le tai în bucăţi mai mici, apoi le opăreşti […]
Bruschete_cu_ciuperci_05

Reteta zilei: Bruschete cu ciuperci

Bruschete cu ciuperci din: ciuperci, usturoi, ceapa, cimbru, branza, vin alb, sare, piper, ulei de masline, bagheta. Ingrediente Bruschete cu ciuperci:  200 g ciuperci, tăiate în felii subțiri 1 catel de usturoi, taiat in jumătate 2 cepe cubulete 2 crengute cimbru proaspat 1 ceasca de branza Gruyere rasa 2 linguri vin alb sec sare si […]
 
Tarta_gustoasa_cu_prune

Tarta gustoasa cu prune

Tarta gustoasa cu prune din: faina, unt, zahar, ou, praf de copt, prune. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 100 g zahăr pudră 1 ou 1 plic praf de copt Pentru umplutură: 500 g prune 1 plic zahăr vanilat 100 g zahăr Pentru glazură: 20 g unt 20 g făină sau mai […]
Ciorbe simple si rapide

15 Ciorbe simple si rapide

Ciorbe simple si rapide: Ciorba de salata verde cu costita afumata   Ciorba de salata verde cu costita afumata din: salata verde, ulei, costita afumata, ceapa, oua, patrunjel, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 salate verzi medii 50 ml ulei 150 g costita afumata 1 ceapa 3 oua 1 legatura patrunjel zeama de lamaie […]
 
Prajitura miracol

Prajitura cu mere, iaurt si gris

Prajitura cu mere, iaurt si gris din: Ingrediente: Pentru blat: 75 g unt 120 gzahăr 1 plic zahăr vanilinat 3 ouă 300 g iaurt de preferinţă cu grăsime 3% 200 g făină 1/2 plic praf de copt 100 g griş Pentru umplutură: 6 mere roşii de dimensiune medie zeama de la 1 lămâie   Mod de […]
Somon_invelit_in_pesmet

Somon invelit in pesmet

Somon invelit in pesmet din: paine, usturoi, patrunjel, marar, coriandru, ardei iute, ulei de masline, somon, rosii, sare, piper. Ingrediente: 50 g paine alba fara coajă 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 2 linguri cu ierburi mixte (pătrunjel, mărar şi coriandru), tăiate mărunt 2 linguriţe cu fulgi uscaţi de ardei iute 4 linguri cu ulei de […]
 
Salam_de_biscuiti_si_ciocolata_neagra

Salam de biscuiti si ciocolata neagra

Salam de biscuiti si ciocolata neagra din: biscuiti, margarina, nuca, ciocolata, zahar, cacao, esenta de rom, sare, rahat sau fructe confiate. Ingrediente: 200 g biscuiţi 150 g margarina pentru prăjituri 1 cană miez de nucă sfărâmat 100 g ciocolată neagră 2 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 lingură esenţă de rom 1 praf de sare […]
 
 
How_to_Make_a_Martini

How to Make a Martini (VIDEO)

The martini is pretty much the most famous cocktail ever, it needs no introduction. However even though everybody knows it, there are about a million different ways to drink them. People like them shaken, stirred, up, on the rocks, olives, twist, dirty, dry. Just like a Reese’s Peanut Butter cup, there’s no wrong way to […]
 
 
Marmeladă de caise

Reteta zilei: Dulceata de caise

Dulceata de caise din: caise, zahar, zahar vanilat. Ingrediente Dulceata de caise:  1,5 kg caise, fara samburi 1 kg zahar 2 lingurite zahar vanilat Mod de preparare Dulceata de caise: Pregatiti caisele. Puneti toate ingredientele intr-o cratita mare si gatiti timp de 2 ore la foc mic, amestecand constant. Se toarnă imediat în borcane sterlizate […]
Musaca de gulii cu carnati csabay

Musaca de gulii cu carnati

Musaca de gulii cu carnati csabay din: gulii, ceapa verde, rosii, unt, sare, piper, chimen, carnati csabay, iaurt, smantana, cascaval. Ingrediente: 2 gulii 1 legătură ceapă verde 2 roşii 1 cub unt sare piper chimen măcinat cârnaţi 1 iaurt mic 1 lingură smântână caşcaval ras   Mod de preparare: Cureţi guliile, le speli şi le […]
 
Ghebe murate cu sare de mare

Ghebe murate cu sare de mare

Ghebe murate cu sare de mare din: ghebe sau bureti, apa, otet, ulei, zahar, piper boabe, sare de mare. Ingrediente: 3 kg ghebe sau bureţi 1 l apă 250 ml oţet 100 ml ulei 1 lingură zahăr tos 2 linguriţe piper boabe 1 lingură sare de mare     Mod de preparare: Cureţi bine ciupercile […]
Gutuile

Gutuile

Gutuile sunt unul din fructele asociate anotimpului de toamnă. Frumoasele şi pufoasele gutui sunt nu doar fructe delicioase, ci şi adevărate comori în ceea ce priveşte întrebuinţările lor terapeutice. Vom vedea aceasta în cele ce urmează.  Gutuiul este un pom fructifer înrudit cu mărul şi părul. Fructele sale, gutuile, precum şi frunzele şi seminţele acestora, […]
 
Placinta cu branza de vaci si lamaie

Placinta cu branza de vaci si lamaie

Placinta cu branza de vaci si lamaie din: lapte, ulei, oua, zahar, faina, praf de copt, branza de vaci, stafide, coaja de lamaie, unt, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 5 linguri lapte 5 linguri ulei 2 ouă 5 linguri zahăr 1 pliculeţ praf de copt 1 cană făină Pentru umplutură: 4 ouă 1 kg brânză de […]
Cum_se_prepara_Pastrav_cu_legume_la_cuptor

Cum se prepara Pastrav cu legume la cuptor (VIDEO)

Pastrav cu legume la cuptor: Ingrediente:  2 păstrăvi (circa 1 kg) 3 morcovi 1 ardei iute 1 lămâie 3 cepe 1 gogoşar 3 roşii 1 legătură pătrunjel sare boabe de piper roşu 1 pahar vin rose 2 linguri ulei de măsline Cum se prepara Pastrav cu legume la cuptor: Pofta buna!  
 
Prajitura_cu_nuci_si_prune

Prajitura cu nuci si prune

Prajitura cu nuci si prune din: prune, faina, unt, zahar, nuca, rom, oua, praf de copt, cacao, migdale, apa minerala, nectar de fructe. Ingrediente: 1 kg prune fără sâmburi 350 g făină 200 g unt sau margarină 200 g zahăr 100 g nucă măcinată 4 linguri rom 5 ouă 1 plic praf de copt 1 […]
Ciorba_de_tomate_cu_smantana

Ciorba de tomate cu smantana

Ciorba de tomate cu smantana din: unt, ulei de masline, ceapa, cimbru, busuioc, sare, piper, paprica, rosii, pasta de rosii, supa de pui, faina, zahar, smantana, lapte. Ingrediente: 8 linguri unt 4 linguri ulei de măsline 4 cepe roşii tocate 1 lingură cimbru 1 lingură busuioc sare piper 1 lingură paprica iute 4 roşii mijlocii […]
 
Prajitura_cu_mere_si_albus

Prajitura cu mere si albus

Prajitura cu mere si albus din: mere, faina, unt, ou, vin, zahar, smantana, sare, scortisoara. Ingrediente: 1 kg mere 160 g făină 100 g unt 1 gălbenuş 1 lingură vin alb 125 g zahăr 1 lingură smântână 1 praf de sare 2 albuşuri scorţişoară pudră   Mod de preparare: Cerni făina într-un castron şi faci […]
Budinca de paste

Cum se prepara Budinca de paste cu branza de vaci (VIDEO)

Budinca de paste cu branza de vaci: Ingrediente: 500 g brânză de vaci 400 g paste 5 ouă 8 linguri zahăr 25 g unt 2-3 linguri lapte condensat sau smântână 2 plicuri zahăr vanilat stafide Cum se prepara Budinca de paste cu branza de vaci:
 
Placintele delicioase cu branza si stafide

Placintele delicioase cu branza si stafide

Placintele delicioase cu branza si stafide din: drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, oua, branza dulce, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 40 g drojdie 100 g zahar 250 ml lapte 75 g unt 600 g faina 1 praf de sare 1 pachet zahar vanilat 2 oua Pentru umplutura: 250 g branza dulce 1 ou 150 g […]
Pui_cu_ananas_06

Reteta zilei: Pui cu ananas

Pui cu ananas din: piept de pui, amidon, zahar brun, ou, ulei de masline, ardei gras, ceapa, zahar, sos de soia, ketchup, otet de vin alb, sos de chili, miere, fulgi de ardei, ghimbir, usturoi, suc de ananas, ananas. Ingrediente Pui cu ananas:  2 piepti de pui 1/2 ceasca amidon 2 linguri de zahăr brun […]
 
Prajituri cu sirop de artar

Prajitura cu mere si caise uscate

Prajitura cu mere si caise uscate din: oua, unt, zahar, lamaie, faina, praf de copt, lapte, gem, caise, lichior, alune. Ingrediente: 4 ouă 125 g unt sau margarină 130 g zahăr coaja rasă de la 1 lămâie sau portocală 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 5 linguri lapte 4 linguri gem de caise […]
Clatite_la_cuptor

Clatite la cuptor

Clatite la cuptor din: apa minerala, faina, zahar, ulei de rapita, sare, branza de vaci, smantana, ou, unt. Ingrediente: Pentru aluat: o cană apă minerală carbogazoasă o cană făină o lingură zahăr 50 ml ulei de rapiţă o lingură zahăr vanilinat un praf sare Pentru umplutură: 400 g brânză de vaci 3 linguri smântână degresată […]
 
Tarta cu cas

Tarta gustoasa cu ciuperci si cascaval

Tarta gustoasa cu ciuperci si cascaval din: aluat, ciuperci, oua, smantana, lapte, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un aluat de tartă gata preparat 500 g ciuperci 3 ouă 200 ml smântână 50 ml lapte 100 g caşcaval sare piper   Mod de preparare: Aluatul se întinde în forma de copt tapetată cu hârtie şi unsă foarte […]
Prajitura cu crema de branza si nuca

Prajitura cu crema de branza si nuca

Prajitura cu crema de branza si nuca din: unt, zahar, oua, praf de copt, faina, lapte, miez de nuca, frisca lichida, apa, gelatina, coaja de lamaie, crema de branza, alune, menta. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 250 g zahăr 4 ouă 1 linguriţă praf de copt 300 g făină 150 ml lapte Pentru crema […]
 
Zacusca de dovlecel patison

Zacusca de dovlecel patison

Zacusca de dovlecel patison din: dovlecei, morcov, ardei, ceapa, rosii, sare, foaie de dafin, piper, ulei. Ingrediente: 2-3 dovlecei patison 1 morcov mare 1 ardei gras roşu 2 cepe 4 roşii mari sare 1 foaie de dafin 4-5 boabe piper 6 linguri ulei   Mod de preparare: Speli bine legumele, apoi le cureţi. Tai fideluţă […]
Prajitura_cu_urda_dulce_si_struguri

Prajitura cu urda dulce si struguri

Prajitura cu urda dulce si struguri din: oua, zahar, faina, praf de copt, urda, esenta de vanilie, struguri, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 4 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1/2 plic praf de copt Pentru umplutură şi decor: 1/2 kg urdă dulce 3 ouă 100 g zahăr sau după gust 1 linguriţă esenţă […]
 
Rosii_uscate_in_ulei_de_masline_05

Reteta zilei: Rosii uscate in ulei de masline

Rosii uscate in ulei de masline din: rosii, usturoi, sare, oregano, busuioc, cimbru, rozmarin, vin alb, otet, apa, ulei de masline. Ingrediente Rosii uscate in ulei de masline:  1,2 kg rosii 4 catei de usturoi 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță oregano uscat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/4 lingurita cimbru uscat 2-3 crenguțe de rozmarin proaspat […]
Pariziene_cu_mere

Pariziene cu mere

Pariziene cu mere din: faina, zahar, ou, lapte, drojdie, esenta de vanilie, sare, mere, unt, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 250 g zahăr 3 gălbenuşuri 400 ml lapte dulce pasteurizat 50 g drojdie proaspătă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 1 1/2 kg mere 2 linguri unt 200 […]
 
Prajitura_cu_mere_si_crema_de_lamaie

Prajitura cu mere si crema de lamaie

Prajitura cu mere si crema de lamaie din: oua, zahar, unt, faina, praf de copt, lamaie, mere, budinca, lapte. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 80 g unt 120 g făină 1 linguriţă praf de copt coaja si 1/2 linguriţă zeamă de lămâie Pentru umplutură şi decor: 4- 5 mere zeamă de lămâie 1 […]
Oua_cu_legume

Oua cu legume

Oua cu legume din: ulei, pasta de ardei, bulion, ceapa, ardei, usturoi, chimen, oua, boia, rosii, feta, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei o linguriţă pastă iute de ardei (harisa) 2 linguriţe bulion 1/2 ceapă 2 ardei graşi 4 căţei usturoi 1/2 linguriţă chimen măcinat 4 ouă 1/2 linguriţă boia 400 g cuburi de roşii […]
 
Portofele_cu_branza_si_pere

Portofele cu branza si pere

Portofele cu branza si pere din: aluat, branza dulce, zahar, scortisoara, zahar, pere, unt, ou. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 200 g brânză dulce 2 linguri zahăr brun scorţişoară 1 plic zahăr vanilinat 2 pere 20 g unt 1 gălbenuş zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor   Mod de preparare: Decojeşti perele, […]
Supa_cu_broccoli_si_conopida

Supa cu broccoli si conopida

Supa cu broccoli si conopida din: conopida, broccoli, morcovi, cartofi, unt, smantana, sare, crutoane. Ingrediente: 6 bucheţele conopidă 3 bucheţele broccoli 2 morcovi 2 cartofi 50 g unt 100 ml smântână sare Pentru servit: smântână crutoane   Mod de preparare: In unt topit se pun bucheţelele de conopidă si broccoli să se rumenească. Se presară […]
 
Pizza cu rosii si branza de capra

Pizza cu rosii, oregano si mozzarella

Pizza cu rosii, oregano si mozzarella din: faina, lapte, drojdie, sare, ulei, apa, mozzarella, rosii, oregano. Ingrediente: 400 g făină 100 ml lapte 1 plic drojdie uscată sare 3 linguri ulei 100 ml apă 100 g brânză mozzarella 3 roşii oregano   Mod de preparare: Aluatul îl prepari din făină, lapte, drojdia uscată, sare, ulei, […]
Cum_se_prepara_Pulpa_de_porc_la_cuptor

Cum se prepara Pulpa de porc la cuptor (VIDEO)

Pulpa de porc la cuptor: Ingrediente: 1,5 kg pulpă de porc 1 ceapă 4 linguri ulei de măsline 1 linguriţă oţet balsamic 1 pahar vin alb 1 linguriţă sare boabe de piper roşu coriandru cuişoare 2 steluţe anason Cum se prepara Pulpa de porc la cuptor:
 
Prajitura cu fructe asortate

Prajitura cu mere in jeleu

Prajitura cu mere in jeleu din: faina, ulei, sare, oua, zahar, mere, apa, gelatina, unt, jeleu. Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri făină 2 linguri ulei 1 praf de sare 5 oua 5 linguri zahar Pentru umplutură: 5 mere mari, galbene 1 1/2 cană zahăr 300 ml apă 1 plic (10 g) gelatină Pentru decor: 3 […]
Creveti_cu_nuci_caramelizate_05

Reteta zilei: Creveti cu nuci caramelizate

Creveti cu nuci caramelizate din: miere, mustar dijon, ulei de masline, sare, piper, creveti, nuci, orez, fidea de orez. Ingrediente Creveti cu nuci caramelizate:  2 linguri de miere 1 lingura mustar dijon 2 lingurite ulei de măsline ¼ linguriță de sare ¼ linguriță piper negru 12-15 creveti decorticati ¼ cană de nuci tocate orez sau […]
 
Desert_cu_fructe_si_crema_de_branza

Desert cu fructe si crema de branza

Desert cu fructe si crema de branza din: crema de branza, lapte, gris, unt, frisca, ou, zahar, pere, lamaie, mere, scortisoara, ghimbir. Ingrediente: 250 g crema fina de branza 150 ml lapte dulce pasteurizat 2-3 linguri griş 20 g unt 2 linguri frişcă 1 gălbenuş 4 linguri zahăr brun 1 plic zahăr vanilinat 2 pere […]
Chec_cu_prune_uscate

Chec cu prune uscate

Chec cu prune uscate din: oua, zahar, faina, praf de copt, ulei, prune uscate, cacao, scortisoara, rom, unt. Ingrediente: 7 ouă 500 g zahăr 400 g făină 1 linguriţă praf de copt 250 ml ulei circa 150 g prune uscate 2 linguri cacao scorţişoară 1 lingură rom 2 linguriţe unt pentru forme   Mod de […]
 
Chiftele_cu_bulgur_si_naut

Chiftele cu bulgur si naut

Chiftele cu bulgur si naut  din: bulgur, carne de miel, ceapa, faina, sare, piper, scortisoara, supa de vita, ulei, muguri de pin, menta. Ingrediente: 250 g bulgur fin 150 g carne de miel tocată o ceapă 2 linguri făină sare piper Pentru umplutura: o ceapă 100 g carne de miel 1/2 linguriţă scorţişoară 80 ml […]
Briose umplute cu budinca si prune

Briose pufoase cu prune

Briose pufoase cu prune din: prune, oua, ulei, iaurt, faina, praf de copt, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g prune 3 ouă 80 ml ulei 200 g iaurt 450 g făină 2 linguriţe praf de copt 6 linguri zahăr 4 plicuri zahăr vanilinat   Mod de preparare: Mixezi ouăle cu iaurtul. Torni uleiul picătură cu picătură, […]
 
Pachete_cu_pere_si_susan

Pachete cu pere si susan

Pachete cu pere si susan din: aluat, pere, lichior, zahar pudra, miere, unt, pesmet, scortisoara, cardamon, susan. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 6 pere mari 2 liguri lichior de fructe 50 g zahăr pudră cu aromă de vanilie miere unt pesmet scorţişoară cardamom 2-3 linguri susan   Mod de preparare: Cureţi perele de coajă […]
How_to_make_French_Onion_Soup

How to make French Onion Soup (VIDEO)

French Onion Soup: How to make French Onion Soup: French Onion Soup 1 tbsp oil 2 tbsp butter 5-6 large onions, finely sliced salt and pepper ½ tsp sugar 2 tbsp flour 2/3 cup apple cider OR red wine 8 cups vegetable or beef broth 2-3 sprigs fresh thyme baguette crostini or croutons Gruyere cheese, […]
 
How_to_make_straw_potatoes

How to make straw potatoes (VIDEO)

Straw potatoes, also known as shoestring fries, are a quick, simple alternative to chips. Because the potatoes are chopped so finely, they crisp up brilliantly when deep-fried. Martin Wishart shows us how to cook them in this video. Straw potatoes: How to make straw potatoes:   Pofta buna!  
 
How_to_make_Smoked_Ham

How to make Smoked Ham (VIDEO)

A great recipe for smoked ham with a peach brandy glaze. This home cured ham was cooked on my Big Green Egg over apple and peach wood. Smoked Ham: How to make Smoked Ham:   Pofta buna!  
How_to_Make_a_Crusty_Nail

How to Make a Crusty Nail (VIDEO)

The Crusty Nail is a variation on the classic Rusty Nail. In the early sixties the Rusty Nail was developed in New York City. Combining Scotch with Drambuie – a Scottish liquor based on Whisky and Honey – the drink was made popular by Sinatra and his Rat Pack.  Our version replaces the Scotch with […]
 
Chiftele_din_tofu_carne_si_creveti

Chiftele din tofu, carne si creveti

Chiftele din tofu, carne si creveti din: tofu, carne de porc, creveti, praz, salata, ceapa, usturoi, amidon, sare, vin. Ingrediente: 200 g brânză de soia (tofu) 100 g carne de porc degresată 8 creveţi 50 g praz verde 200 g salată câteva fâşii subţiri de ceapă usturoi pisat amidon sare vin   Mod de preparare: […]
Dulceata_de_prune_04

Reteta zilei: Dulceata de prune

Dulceata de prune din: prune, zahar, scortisoara. Ingrediente Dulceata de prune:  2 kg de prune, fara samburi, tocate 2 kg de zahăr 1 lingura de scortisoara Mod de preparare Dulceata de prune: Se amestecă prunele tocate cu zaharul și scorțișoară și se pun intr-un vas adânc si pastrati deoparte 2-3 ore. Se aduce amestecul la […]
 
Musaca_cu_ficatei_de_pui

Musaca cu ficatei de pui

Musaca cu ficatei de pui din: conopida, ficatei de pui, ceapa, ou, lapte, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă potrivită ca mărime 500 g ficăţei de pui 1 ceapă 1 ou 2 linguri lapte 200 g caşcaval ras 150 g unt sare piper   Mod de preparare: Conopida ţinută câteva ore în apă rece […]
Desert cu fructe de padure

Desert cu fructe de padure

Desert cu fructe de padure din: faina, oua, zahar, unt, cacao, branza de vaci, mascarpone, gelatina, afine, coacaze, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 150 g făină 4 ouă 150 g zahăr 150 g unt 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 lingură cacao Pentru cremă: 300 g brânză de vaci 200 g brânză mascarpone 40 g gelatină 200 […]
 
Supa de gulii, cu galbiori si galuste zdrentuite

Supa de gulii cu galbiori si galuste zdrentuite

Supa de gulii, cu galbiori si galuste zdrentuite din: gulie, galbiori, ou, faina, untura, leustean, ceapa, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1 gulie 300 g gălbiori 1 ou 2 linguri făină 1 linguriţă untură de găină 2 fire leuştean 1 ceapă verde mică 6 morcovi 3 l apă sare piper   Mod de preparare: Speli legumele […]
Deliciu cu kiwi

Deliciu cu kiwi

Deliciu cu kiwi din: unt, zahar, oua, fulgi de ciocolata, faina, praf de copt, smantana, coniac, coaja de lamaie, kiwi, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 180 g unt 100 g zahăr 3 ouă 2 linguri fulgi de ciocolată 200 g făină 1 praf de copt 200 g smântână 2 linguri coniac 1 linguriţă coajă de lămâie […]
 
Foi de vita murate

Foi de vita murate

Foi de vita murate din: foi de vita, marar, menta, sare grunjoasa. Ingrediente: foi de viţă-de-vie mărar proaspăt mentă 1 lingură sare grunjoasă la 1 l apă (pentru saramură)     Mod de preparare: Culegi foi de viţă cât mai tinere şi le aşezi câte 10-12-15, una peste alta. Le răsuceşti apoi în suluri şi […]
Pere in aluat cu sos de fructe de padure

Pere in aluat cu sos de fructe de padure

Pere in aluat cu sos de fructe de padure din: pere, faina, sare, apa minerala, ulei, zahar, fulgi de cocos, ulei, sos de fructe de padure. Ingrediente: 8 pere 300 g făină 1 praf sare 250 ml apă minerală 50 ml ulei 2 linguri zahăr 100 g fulgi de cocos ulei, pentru prăjit zahăr pudră […]
 
Supa crema de sfecla rosie cu legume

Supa crema de sfecla rosie cu legume

Supa crema de sfecla rosie cu legume din: sfecla, cartof, morcov, ceapa, telina, supa de pui, sare, piper, frunza de dafin, ulei, hrean, patrunjel, smantana. Ingrediente: 4 sfecle medii 1 cartof mediu 1 morcov măricel 1 ceapă mare 1/2 ţelină 800-900 ml apă/supă de pui sare piper 1 frunză de dafin 2 linguri ulei Pentru […]
Dulceata gustoasa de gutui

Dulceata gustoasa de gutui

Dulceata gustoasa de gutui din: gutui, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: 2 kg gutui un kg zahăr 300 ml apă o lămâie     Mod de preparare: Se curăţă gutuile de coajă, se golesc de căsuţa tare, iar sâmburii se strâng şi se pun într-un tifon curat care se leagă. Se stropesc gutuile feliate cu suc […]
 
Ciorba_de_legume_cu_smantana_si_verdeata

Ciorba de legume cu smantana si verdeata

Ciorba de legume cu smantana si verdeata din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, cartofi, fasole verde, ceapa, broccoli, orez, rosii, galbenus, smantana, condiment vegetal, ulei, sare. Ingrediente: 4 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1/4 ţelină 3 cartofi 150 g fasole verde 1 ceapă 9 buchete broccoli 3 linguri orez 3 roşii 2 gălbenuşuri 250 g […]
Fursecuri_cu_fistic

Fursecuri cu fistic

Fursecuri cu fistic din: gris, faina, unt, drojdie, lapte, fistic, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 750 g gris fin 250 g făină 450 g unt 20 g drojdie uscată 150 ml lapte Pentru umplutură: 250 g fistic nesărat 5 linguri zahăr 5 linguri sirop de zahăr 30 g unt topit   Mod de preparare: Cu o […]
 
Salata_de_legume_prajite_cu_tofu_06

Reteta zilei: Salata de legume prajite cu tofu

Salata de legume prajite cu tofu din: tofu, bame, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, sare, piper, faina. Ingrediente Salata de legume prajite cu tofu:  200 g tofu, cuburi 6 bame 10 rosii cherry 3 catei de usturoi 2 linguri de ulei de măsline sare și piper 2 linguri de faina Mod de preparare Salata […]
Ardei_cu_smantana_umpluti_cu_varza

Ardei cu smantana umpluti cu varza

Ardei cu smantana umpluti cu varza din: ardei, varza, unt, ulei, faina, lapte, smantana, lamaie. Ingrediente: 6-8 ardei potriviţi ca mărime 1 varză puţin unt şi ulei Pentru sosul de smântână: 50 g unt 50 g făină 1/2 l lapte 2 linguri smântână 1/2 lămâie   Mod de preparare: Tai varza în cercuri mici şi […]
 
Salata de conopida si castraveti acri cu maioneza

Salata de conopida si castraveti acri cu maioneza

Salata de conopida si castraveti acri cu maioneza din: conopida, morcovi, castraveti acri, oua, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg conopidă 2 morcovi 4-5 castraveţi acri 4-5 ouă 1/2 l ulei zeama de la jumătate de lămâie sare piper   Mod de preparare: Cureţi conopida de frunze, o desfaci şi o speli, […]
Rosii_uscate_pentru_saramura

Rosii uscate pentru saramura

Rosii uscate pentru saramura din: rosii. Ingrediente: roşii Pentru copt: hartie pergament tava mare tifon   Mod de preparare: Alegi roşii bine coapte, pe care le speli şi le ştergi, într-o tavă mai mare pui hârtie pergament, apoi aşezi roşiile, una lângă alta. Cele mici le laşi întregi, cele mari le tai pe jumătate. Acoperi […]
 
Ciorba de fasole cu tarhon

Cum se prepara Ciorba de fasole uscata cu legume (VIDEO)

Ciorba de fasole uscata cu legume: Ingrediente:  200 g fasole uscată 3 morcovi 2 rădăcini de păstârnac 1/2 rădăcină ţelină 2 cepe 3-4 roşii 2 ardei graşi cimbru verde sau uscat 1/2 linguriţă chimen 2 frunze de dafin 1/2 linguriţă piper 3 linguriţe sare ulei de măsline   Cum se prepara Ciorba de fasole uscata […]
Gem asortat de fructe

Gem asortat de fructe

Gem asortat de fructe din: prune, piersici, mere, pere, zahar. Ingrediente: 2 kg prune 2 kg piersici 2 kg mere 2 kg pere cate 300 g de zahar pentru fiecare kg de piure de fructe rezultat   Mod de preparare: Speli prunele şi piersicile şi le desfaci de pe sâmbure. Speli merele şi perele, le […]
 
Chutney_cu_mere_si_pere

Chutney cu mere si pere

Chutney cu mere si pere din: mere, pere, ceapa, ardei, rosii, otet, ulei, miere, boabe de mustar, coriandru, piper, sare. Ingrediente:  8 mere 2 pere 4 cepe mari 2 ardei graşi roşii 2 kg roşii de preferinţă prunişoare 250 ml oţet de mere 200 ml ulei 150-200 g miere câte 1/2 linguriţă boabe de muştar, […]
Inele_de_ceapa_rosie_prajita_05

Reteta zilei: Inele de ceapa rosie prajita

Inele de ceapa rosie prajita din: ceapa rosie, faina, sare, condimente, ulei. Ingrediente Inele de ceapa rosie prajita:  2 cepe rosii 100 g de făină sare condimente, dupa gust ulei Mod de preparare Inele de ceapa rosie prajita: Amestecati faina, sarea si condimentele. Se taie ceapa in inele mici și dati prin amestecul de faina. […]
 
Compot_de_struguri_albi

Compot de struguri albi

Compot de struguri albi din: struguri, zahar. Ingrediente: 1 kg struguri albi circa 250 g zahar         Mod de preparare: Alegi struguri cu boabele tari şi bine coapte, pe care îi speli, îi laşi să se scurgă şi apoi culegi de pe ciorchine boabele sănătoase. In borca­ne cu volumul de 720-800 ml, […]
Sandvis motat

Sandvis motat

Sandvis motat din: crenvursti, salata, cas, painici cu seminte. Ingrediente: 100 g crenvurşti pentru copii 2 frunze salată 4 linguri caş frământat 2 pâinici cu seminţe     Mod de preparare: Pâinea se desface în două pe lung şi se asază salata. Crenvurştii se pun la fiert în apă. Se desface bine caşul cu degetele […]
 
Gem_delicios_de_zmeura

Gem delicios de zmeura

Gem delicios de zmeura din: zmeura, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: un kg zmeură 800 g zahăr sucul unei lămâi       Mod de preparare: Zmeura nespălată dar aleasă de fructele stricate se pune în vasul de fiert cu zahărul si sucul de lămâie. Se scutură cratiţa pentru o amestecare naturală şi se asază […]
Ciorba de sfecla rosie cu iaurt si smantana

Ciorba de sfecla rosie cu iaurt si smantana

Ciorba de sfecla rosie cu iaurt si smantana din: sfecla, morcovi, fasole, ceapa, porumb, ulei, suc de lamaie, iaurt, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roşie 2 morcovi carote 400 g fasole verde 1 ceapă roşie 200 g boabe de porumb 50 ml ulei de floarea-soarelui sucul de la 1 lămâie 300 g iaurt […]
 
Zacusca de fasole pastai

Zacusca de fasole pastai

Zacusca de fasole pastai din: fasole pastai, vinete, ceapa, gogosari, ardei, bulion, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 200 g vinete 100 g ceapă 100 g gogoşari 100 g ardei gras 200 g roşii 50 g bulion 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa, gogoşarul şi ardeiul le cureţi. […]
Ce este aciditatea stomacală?  Remedii naturiste contra acidității stomacale

Ce este aciditatea stomacală? Remedii naturiste contra acidității stomacale

Aciditatea stomacală sau arsura stomacală este o senzație neplăcută cu care se confruntă multe persoane. În aproape toate cazurile, această tulburare apare atunci când acidul gastric se deplasează în sus prin sfincterul care separă stomacul de esofag, datorită faptului că acesta nu este închis complet sau deoarece există un anumit tip de presiune în stomac. […]
 
Volovan_cu_sos_de_ciuperci

Volovan cu sos de ciuperci

Volovan cu sos de ciuperci din: piept de pui, unt, ciuperci, foitaj, apa, concentrat de pui, smantana, amidon. Ingrediente: 400 g piept de pui o lingură unt 250 g ciuperci mici o ceapa un aluat foitaj 100 ml apă un cub concentrat de pui 200 ml smântână o linguriţă amidon   Mod de preparare: Ceapa […]
Reteta dulceata de pere

Dulceata de pere cu vanilie

Dulceata de pere cu vanilie din: pere, zahar, suc de lamaie, vanilie. Ingrediente: 2 kg pere foarte coapte 400 g zahăr sucul unei lămâi un baton vanilie   Mod de preparare: Intr-o cratiţă mare se pun perele pe măsură ce sunt curăţate de coajă şi seminţe şi sunt tăiate cuburi. Se stropesc şi se amestecă […]
 
Piept_de_pui_la_cuptor_cu_sos_barbeque_04

Reteta zilei: Piept de pui la cuptor cu sos barbeque

Piept de pui la cuptor cu sos barbeque din: pui, ulei de masline, boia de ardei, suc de lamaie, usturoi, sare, piper, sos barbeque. Ingrediente Piept de pui la cuptor cu sos barbeque:  4 bucati piept de pui 3 linguri ulei de măsline 1½ linguriță boia de ardei 2 linguri de suc proaspat de lamaie […]
Ardei iute murat cu morcovi si ceapa

Ardei iute murat cu morcovi si ceapa

Ardei iute murat cu morcovi si ceapa din: boabe de piper, boabe de mustar, usturoi, ulei vegetal, jalapeno, morcovi, oregano, ceapa, otet, apa, sare. Ingrediente: 10 boabe de piper negru 10 boabe de muştar 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei vegetal 8-10 ardei iuţi jalapeno 2 morcovi 1 linguriţă oregano 1/2 ceapă 1 ceaşcă […]
 
Clatite_cu_carne_de_pui_si_ciuperci

Clatite cu carne de pui si ciuperci

Clatite cu carne de pui si ciuperci din: faina, sare, ou, lapte de soia, ulei, usturoi, ciuperci, carne de pui, ceapa, branza. Ingrediente: Pentru clatite: 125 g făină 1/2 linguriţă cu sare 20 g ou 200 ml lapte de soia 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui o tigaie de clătite cu diametrul de 23 cm […]
Placinta_cu_pere_si_nuci

Placinta cu pere si nuci

Placinta cu pere si nuci din: unt, faina, zahar, oua, praf de copt, pere, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 600 g făină 100 g zahăr pudră 3 ouă 1 lingurită praf de copt Pentru umplutură: 2 kg pere 50 g unt 1 praf scorţişoară zahăr 50 g miez de nucă […]
 
Specialitate_indiana

Specialitate indiana

Specialitate indiana din: orez, unt, ceapa, dafin, cardamom, curcuma, copane de pasare, supa, migdale, sare. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung (basmati, jasmine) 30 g unt 1 ceapă mare 1 frunză de dafin 1/2 linguriţă de cardamom 1 linguriţă de curcuma 4 copane de pasăre 850 ml supă de pasăre 1 lingură de migdale […]
Rulada_cu_struguri

Rulada cu struguri

Rulada cu struguri din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, esenta de vanilie, struguri, frisca, pesmet. Ingrediente: Pentru ruladă: 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri zahăr 1 lingură ulei Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 250 ml lapte 50 g zahăr pudră 1 lingură esentă vanilie 1 lingură făină 1 ciorchine struguri Pentru decor: 200 ml frişcă […]
 
Placinta_cu_mere_si_caramel_06

Reteta zilei: Placinta cu mere si caramel

Placinta cu mere si caramel din: aluat, mere, unt, zahar brun, apa, scortisoara, sare, faina. Ingrediente Placinta cu mere si caramel:  300 gr aluat 3-4 mere, curatate si taiate felii subțiri 6 linguri unt 1/2 cana zahăr brun ¼ cana apă ¼ linguriță scorțișoară ¼ linguriță de sare 3 linguri faina Ingrediente topping crocant Placinta […]
Papiote_de_vitel_cu_ciuperci

Papiote de vitel cu ciuperci

Papiote de vitel cu ciuperci din: pulpa de vitel, sunca, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, vin, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 felii pulpă de viţel 2 felii şuncă 50 g bacon 500 g ciuperci albe 500 g ciuperci de pădure 2 cepe un căţel usturoi 100 ml vin alb 6 linguri ulei pătrunjel sare piper […]
 
Gem_de_mere_cu_scortisoara

Gem de mere cu scortisoara

Gem de mere cu scortisoara din: mere, suc de mere, zahar, lamaie, stafide, scortisoara. Ingrediente: 3 kg mere ionatane 500 ml suc de mere un kg zahăr coaja şi sucul unei lămâi stafide 2 batoane scorţişoară   Mod de preparare: In cratiţa mare de fiert gem se pun sucul de mere, coaja si sucul de […]
Briose_cu_struguri_si_vanilie

Briose cu struguri si vanilie

Briose cu struguri si vanilie din: lapte, unt, oua, zahar, faina, praf de copt, vanilie, sare, struguri. Ingrediente: 200 ml lapte 125 g unt 2 ouă 120 g zahăr 260 g făină un plic praf de copt o păstaie vanilie un praf sare un ciorchine struguri   Mod de preparare: Laptele si păstaia de vanilie […]
 
Supa_de_naut

Supa de naut

Supa de naut din: naut, quinoa, ardei, rosii, ceapa, telina, patrunjel. Ingrediente: o cană boabe de năut 2 linguri quinoa 2 ardei graşi de culori diferite 2 roşii foarte coapte o ceapă o felie rădăcină ţelină pătrunjel   Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat în apă rece cu o seară înainte. A doua […]
Briose savuroase cu ciocolata

Briose pufoase cu unt de arahide

Briose cu unt de arahide din: faina, zahar, apa, unt de arahide, esenta de rom, cacao. Ingrediente: 190 g făină 150 g zahăr 190 ml apă 2 linguri unt de arahide esenţă de rom 2 linguri cacao   Mod de preparare: Făina se amestecă uşor cu zahărul, cacaua si untul de arahide. Se adaugă apa, […]
 
Piept de pui cu felii de mar

Pui gustos si aromat cu rozmarin

Pui gustos si aromat cu rozmarin din: piept de pui, iaurt, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 2 jumătăţi piept de pui un pahar mic iaurt de băut 2 căţei usturoi o crenguţă rozmarin     Mod de preparare: Iaurtul se amestecă bine cu usturoiul pisat si jumătate din cantitatea de rozmarin. Se scufundă carnea în acest amestec […]
Mini_tarte_cu_struguri

Mini tarte cu struguri

Mini tarte cu struguri din: struguri, zahar, miere. Ingrediente: un ciorchine mare cu struguri zahăr brun 2 linguri miere       Mod de preparare: Mierea se pune la bain-marie să devină mai fluidă. Aluatul se întinde uşor pe masa presărată cu făină şi apoi se decupează cercuri cu gura unui pahar. Se transferă într-o […]
 
Ciorba_de_legume_cu_patrunjel

Ciorba de legume cu patrunjel

Ciorba de legume cu patrunjel din: ceapa, morcovi, mazare, fasole pastai, cartofi, rosii, ulei, sare, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: o ceapă 2 morcovi o mână mazăre o mână fasole păstăi 2-3 cartofi 3 roşii bine coapte o linguriţă ulei sare sucul a două lămâi pătrunjel pentru servit   Mod de preparare: Se taie mărunt […]
Prajitura_cu_branza_si_struguri

Prajitura cu branza si struguri

Prajitura cu branza si struguri din: oua, zahar, smantana, ricotta sau branza de vaci, faina, struguri. Ingrediente: 4 ouă 60 g zahăr 250 ml smântână 250 g ricotta sau brânză de vaci 150 g făină un ciorchine struguri Pentru copt: 2 linguri zahăr pudră   Mod de preparare: Ouăle se freacă bine cu zahărul pentru […]
 
Vinete_cu_ardei_si_masline

Vinete cu ardei si masline

Vinete cu ardei si masline din: vinete, ardei, masline, rosii, ceapa, telina, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 2 ardei graşi roşii un ardei galben 100 g măsline verzi 400 g roşii foarte coapte o ceapă un fir telină 100 ml ulei 2-3 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Roşiile se scufundă […]
Mix_de_dovlecei_cu_ciuperci_si_usturoi_la_tigaie_06

Reteta zilei: Mix de dovlecei cu ciuperci si usturoi la tigaie

Mix de dovlecei cu ciuperci si usturoi la tigaie din: dovlecei, unt, usturoi, ciuperci, parmezan, sare, piper. Ingrediente:  1-2 dovlecei sau zucchini 2 linguri unt 1 cățel de usturoi, tăiat în felii subțiri ½ cana ciuperci feliate parmezan sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Radeti dovleceii. Incalziti unt la foc mediu și se […]
 
Dulceata delicioasa de smochine

Dulceata delicioasa de smochine

Dulceata delicioasa de smochine din: smochine, zahar, lamaie, zahar vanilat, apa. Ingrediente: 1 1/2 kg smochine proaspete 1 kg zahăr 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilinat 1 pahar apă   Mod de preparare: Intr-un vas emailat, fierbi zahărul cu un pahar de apă. Alegi smochine bine coapte, care apar pe piaţă de sfârşitul lui septembrie. Le […]
Muraturi_asortate_cu_fructe

Muraturi asortate cu fructe

Muraturi asortate cu fructe din: pere, patlagele, conopida, telina, hrean, boabe de mustar, apa, sare. Ingrediente: 3 pere tari 500 g pătlăgele verzi 1 conopidă mică 1 rădăcină de ţelină cu tot cu frunze 2 rădăcini de hrean 3 linguriţe boabe de muştar 1 litru apă sare grunjoasă   Mod de preparare: Speli bine fructele […]
 
Prajitura_cu_nuci_si_piure_de_castane

Prajitura cu nuci si piure de castane

Prajitura cu nuci si piure de castane din: oua, faina, zahar, ulei, sare, frisca, piure de castane, gelatina, miere, apa, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de castane 1 plic (10 g) gelatină […]
Mancare cu prune

Mancare cu prune

Mancare cu prune din: prune, apa, zahar, orez, faina, ulei. Ingrediente: 1 castronel cu prune 2 căni apă 6 linguri zahăr 2 linguri orez 2 linguri făină 2-3 linguri ulei   Mod de preparare: Speli prunele şi le opăreşti timp de 10 minute. Le scurgi în strecurătoare şi le treci de 2-3 ori prin jet […]
 
Must de struguri fiert

Must de struguri fiert

Must de struguri fiert din: struguri. Ingrediente: 5 kg struguri   Mod de preparare: Zdrobeşti bine strugurii şi îi laşi în bidon sau butoi până a doua zi, când tragi mustul. Cantitatea de must obţinut depinde în mare măsură de soiul de struguri şi de gradul de coacere. Pui mustul la fiert la foc mediu, […]
Gem_de_pere_cu_aroma_de_lamaie

Gem de pere cu aroma de lamaie

Gem de pere cu aroma de lamaie din: pere, lamaie, zahar Ingrediente: 2 kg pere 3 lămâi de dimensiune medie 1 kg zahăr   Mod de preparare: Speli perele, le cureţi şi le tai în sferturi, îndepărtând codiţele şi cotoarele. Le stropeşti cu zeama de lămâie şi le presari cu zahărul. Le laşi astfel 1/2 […]
 
Frigarui_de_creveti_cu_zmeura_04

Reteta zilei: Frigarui de creveti cu zmeura

Frigarui de creveti cu zmeura din: vinegreta de lime cu sirop de zmeura, fulgi de ardei, coriandru, creveti, zmeura, lamaie. Ingrediente Frigarui de creveti cu zmeura:  ½ ceasca de vinegreta de lime cu sirop de zmeura ½ lingurita fulgi de ardei roșu 1 lingura coriandru proaspat tocat ½ kg creveți decorticati ½ ceasca zmeura proaspata […]
Salata zacusca

Zacusca de mere cu dovlecei

Zacusca de mere cu dovlecei din: mere, dovlecei, ardei capia, ceapa, ulei, rosii, dafin, piper, ardei iuti, sare. Ingrediente: 2 kg mere 1 kg dovlecei 2 1/2 kg ardei capia 1 kg ceapă 250 ml ulei 1 l suc de roşii foi de dafin 1 linguriţă boabe de piper 2 ardei iuţi sare   Mod […]
 
Rulouri_cu_crema_de_castane

Rulouri cu crema de castane

Rulouri cu crema de castane din: faina, unt, albusuri, zahar pudra, sare, castane, zahar vanilat, frisca, ciocolata, scortisoara, menta. Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 4 albuşuri 100 g zahăr pudră 1 praf de sare Pentru umplutură şi decor: 200 g castane fierte şi decojite 2 plicuri zahăr vanilinat 200 ml frişcă lichidă topping […]
Castraveti_murati_cu_ceapa

Castraveti murati cu ceapa

Castraveti murati cu ceapa din: castraveti, ceapa, sare, zahar, otet de mere, otet din vin, boabe de mustar. Ingrediente: un kg castraveţi de grădină 2 cepe 1 1/2 linguri sare 200 g zahăr pudră 120 ml oţet de mere 250 ml oţet din vin alb 1/2 linguriţă boabe de muştar   Mod de preparare: Se […]
 
Chec invelit in ciocolata

Chec invelit in ciocolata

Chec invelit in ciocolata din: faina, zahar, amidon, merisoare, smantana, oua, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: 300 g făină 300 g zahăr 100 g amidon porumb 250 g merişoare uscate 2 plicuri zahăr vanilat 200 ml smântănă pentru frişcă 5 ouă 1 plic praf de copt Pentru glazura: 300 g ciocolată neagră 100 g ciocolată […]
Morcovi_murati

Morcovi murati

Morcovi murati din: morcovi, sare, usturoi, marar. Ingrediente: un kg morcovi fragezi sare grunjoasă usturoi mărar     Mod de preparare: Morcovii se spală foarte bine şi nu se curăţă de coajă. Se prepară o soluţie sărată din 10 g de sare pentru un litru de apă şi se lasă morcovii 5 minute în această […]
 
Tarta_cu_mere_umplute_si_branza

Tarta cu mere umplute si branza

Tarta cu mere umplute si branza din: faina, zahar, pudra, unt, oua, lapte, zahar vanilat, praf de copt, sare, unt, ulei, faina, branza, esenta de vanilie, mere, stafide, nuci, rom. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 100 g zahăr pudră 100 g unt 2 ouă 150 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 plic praf […]
Muraturi _Delicatese

Muraturi “Delicatese”

Muraturi “Delicatese” din: ,ere, pere, struguri, pepene, otet, zahar. Ingrediente: 5 kg fructe diferite (mere, struguri, pere, pepene) 150 ml oţet 200 g zahăr 1 plic Pikant fix dulce-acrişor   Mod de preparare: Alegi doar fructele tari, sănătoase. Speli strugurii, pepenele, merele, perele, apoi le cureţi de coajă şi sâmburi, le tai în forme diverse (cubuleţe, […]
 
Vis_cu_mere

Vis cu mere

Vis cu mere din: ou, sare, faina, zahar, apa, rom, unt, praf de copt, margarina, mere, nuci, cacao, zahar pudra. Ingrediente: Pentru blat: 1 gălbenuş 1 vârf de cuţit de sare 180 g făină 2 linguri zahăr 4 linguri apă 1 lingură rom 100 g unt sau margarină 1/2 plic praf de copt câte 1 […]
Salata_de_pui_cu_legume_si_avocado_04

Reteta zilei: Salata de pui cu legume si avocado

Salata de pui cu legume si avocado din: usturoi, zahar brun, sos de soia, praf de chili, suc de lamaie, fulgi de ardei, ulei de masline, pui, avocado, ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, salaa, lamaie, Ingrediente Salata de pui cu legume si avocado:  2 catei de usturoi zdrobit 1 lingura zahar brun 3 linguri […]
 
Tort_cu_biscuiti_si_struguri

Tort cu biscuiti si struguri

Tort cu biscuiti si struguri din: biscuiti, esenta de rom, nuci, margarina, ciocolata, lapte, zahar, cacao, crema de ciocolata, struguri, praf crema de vanilie, praf pentru ciocolata alba, frisca. Ingrediente: 750 g biscuiţi populari 2 fiole esenţă de rom 250 g nuci tăiate mărunt 250 g margarină 100 g ciocolată amăruie 450 ml lapte dulce […]
Zacusca_cu_ardei_si_dovlecei

Zacusca cu ardei si dovlecei

Zacusca cu ardei si dovlecei din: ardei, dovlecei, ceapa, suc de rosii, ulei, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg ardei diferiţi (gogoşari, kapia, graşi, de diferite culori) un kg dovlecei 500 g ceapă 400 ml suc de roşii 100 ml ulei o foaie dafin piper sare   Mod de preparare: Toţi ardeii […]
 
Prajitura_pufoasa_cu_mere_si_scortisoara

Prajitura pufoasa cu mere si scortisoara

Prajitura pufoasa cu mere si scortisoara din: mere, unt, zahar, suc de mere, oua, faina, praf de copt, scortisoara, ulei. Ingrediente: 3 mere 50 g unt 200 g zahăr 2 linguri suc de mere 3 ouă 140 g făină un plic praf de copt o linguriţă scorţişoară 120 ml ulei   Mod de preparare: Merele se […]
Muraturi_cu_ardei_capia

Muraturi cu ardei capia

Muraturi cu ardei capia din: ardei, usturoi, zahar, sare, piper, otet, apa, foi de dafin, ardei iute. Ingrediente: 2 kg ardei capia 2 căpăţâni usturoi 2 linguri zahăr 2 linguri sare o lingură boabe de piper 900 ml oţet 800 ml apă o foaie dafin un ardei iute   Mod de preparare: Ardeii se spală […]
 
Invartita cu branza si caise

Invartita cu branza si caise

Invartita cu branza si caise din: unt, smantana, oua, faina, zahar vanilat, branza, stafide, esenta de rom, caise. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 200 g smântână 1 ou 500 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat Pentru umplutură: 500 g brânză dulce 200 g brânză sărată 2 ouă 100 g stafide 1 plic zahăr vanilat […]
Cocktail_Bourbon_cu_inghetata_de_vanilie_03

Reteta zilei: Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie

Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie din: esenta de vanilie, esenta de portocale, inghetata de vanilie, bourbon, bere. Ingrediente Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie:  ¼ linguriță esenta de vanilie ⅛ linguriță esenta de portocale 6 cupe inghetata de vanilie 30 ml bourbon ¾-1 cană bere Mod de preparare Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie: […]
 
Miel cu prune uscate

Friptura de miel cu prune

Friptura de miel cu prune din: pulpa de miel, cimbru, usturoi, ulei, sare, piper, prune, rosii, vin alb, ulei, rozmarin. Ingrediente: o pulpă miel 2 crenguţe cimbru uscat 6 căţei usturoi o lingură ulei sare piper Pentru copt: 12-14 prune 10 roşii mici un litru vin alb o lingură ulei puţin rozmarin   Mod de […]
Compot_dietetic_de_mere_si_pere

Compot dietetic de mere si pere

Compot dietetic de mere si pere din: mere, pere, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 1 kg mere 1 kg pere tari 4 lămâi 4 batoane de scorţişoară   Mod de preparare: Fierbi circa 2 litri de apă şi o laşi să se răcească. Intre timp, speli merele şi perele, le cureţi de codiţe şi casetele cu seminţe […]
 
Cartofi_acordeon

Cartofi acordeon

Cartofi acordeon din: cartofi, ulei sau unt, sare, bacon, smantana, ceapa verde. Ingrediente: 10 cartofi aurii 100 g unt sau ulei sare Pentru servit: 150 g bacon smântână ceapă verde   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte, foarte bine şi se taie felie după felie fără a le despărţi. Se pun cartofii într-un vas […]
Crema de castane cu vanilie

Crema de castane cu vanilie

Crema de castane cu vanilie din: castane, apa, zahar, vanilie, rom. Ingrediente: 2 kg castane 300 ml apă 600 g zahăr vanilie 50 ml rom   Mod de preparare: Laşi castanele să se înmoaie de seara până dimineaţa, în apă rece. Astfel, coaja se va înmuia şi va fi mai uşor de crestat. A doua zi, […]
 
Marmaleda_de_mere_cu_pere

Marmaleda de mere cu pere

Marmaleda de mere cu pere din: mere, pere, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 2 kg mere 2 kg pere 500 g zahăr 1 pahar apă pentru fiecare kg de fructe 1 păstaie de vanilie   Mod de preparare: Speli merele şi perele, le decojeşti şi le îndepărtezi casetele cu seminţe. Cântăreşti fructele astfel pregătite şi le […]
Rulada_de_pui_cu_rosii_uscate

Rulada de pui cu rosii uscate

Rulada de pui cu rosii uscate din: piept de pui, rosii, busuioc, salvie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 250 g roşii uscate 3-4 frunze busuioc 3-4 frunze salvie sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie felii care se asază uşor suprapuse pentru a obţine o foaie mare de carne. Roşiile nescurse […]
 
Rulouri cu piept de pui si ciuperci

Minirulouri de pui cu bacon

Minirulouri de pui cu bacon din: piept de pui, morcov, fasole pastai, mustar, bacon, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri piept de pui un morcov fiert 100 g fasole păstăi 2 linguriţe muştar 4 felii bacon 100 ml vin 20 g unt sare piper   Mod de preparare: Carnea de pui se bate cu […]
Lichior_de_struguri_negri

Lichior de struguri negri

Lichior de struguri negri din: struguri, zahar, alcool. Ingrediente: struguri cu boaba mare 1 damigeana de 5 I 1-1/4 l alcool de 90° 1 kg zahar   Mod de preparare: Foloseşti struguri aromaţi, sănătoşi, care nu au fost crăpaţi, cu boaba mare, neagră şi pieliţă groasă. Speli boabele de struguri şi le laşi să se […]
 
Compot_de_ringlote

Compot de ringlote

Compot de ringlote din: ringlote, zahar, scortisoara. Stiati ca… ringlotele sau renglotele, denumite diferit în funcţie de zona geografică, sunt o varietate de prune mari, aproape sferice, galben-verzui sau roşcate. Ingrediente: 2 kg ringlote 800 g zahăr 3-4 batoane de scorţişoară   Mod de preparare: Speli prunele şi le cureţi parţial de coajă, o dungă […]
Chec aperitiv cu masline si ardei

Chec aperitiv cu sunca si masline

Chec aperitiv cu sunca si masline din: masline, sunca, oua, ulei, iaurt, faina, praf de copt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 50 g măsline 200 g şuncă presată 3 ouă 70 g ulei 140 ml iaurt 200 g făină 1/2 plic praf de copt 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Măslinele se curăţă […]
 
Guacamole_cu_bacon_si_coriandru_04

Reteta zilei: Sos guacamole cu bacon si coriandru

Sos guacamole cu bacon si coriandru din: avocado, ardei iute, praf de ardei iute, chimen, boia de ardei, lime, coriandru, bacon, chips-uri tortilla. Ingrediente:  4 avocado decojite 1 ardei iute rosu fara seminte si tocat 1 lingurita praf de ardei iute ½ linguriță de chimen ½ lingurita boia de ardei sucul de la 1 lime […]
Conopida_si_mere_murate

Conopida si mere murate

Conopida si mere murate din: conopida, mere, zahar, otet, sare, apa, busuioc, usturoi, telina. Ingrediente:  2 conopide mari 2 kg mere mici, acrişoare 2 linguri zahăr 2-3 linguri oţet 4 linguri sare mare, grunjoasă 4 l apă 4 crenguţe de busuioc 1 căpăţână de usturoi tulpini de ţelină cu frunze   Mod de preparare: Desfaci conopida […]
 
Dulceata_de_struguri_albi

Dulceata de struguri albi

Dulceata de struguri albi din: struguri, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 farfurie cu vârf boabe de struguri albi 1 kg zahăr 1 pahar apă 1 lămâie   Mod de preparare: Speli strugurii, îi cureţi de pe ciorchine şi le scoţi sâmburii cu ajutorul unei agrafe. Fierbi la foc mediu apa cu zahărul, iar când siropul se […]
Sos_picant_de_rosii_si_ardei

Sos picant de rosii si ardei

Sos picant de rosii si ardei din: rosii, ardei iuti, ardei grasi, ceapa, otet de mere, suc de lamaie, zahar, sare, marar, usturoi. Ingrediente: 7 kg roşii bine coapte 3 ardei iuti 4 ardei graşi roşii o ceapă 450 ml oţet de mere 100 ml suc lămâie 200 g zahăr o linguriţă sare o legătură […]
 
Tort_de_nuci_si_ciocolata

Tort de nuci si ciocolata

Tort de nuci si ciocolata din: nuci, faina, oua, praf de copt, zahar, bicarbonat, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, iaurt, suc de portocale, ulei, fructe uscate. Ingrediente: Pentru blat: 250 g nuci mărunţite 250 g făină 2 ouă 2 linguriţe praf de copt 150 g zahăr 1/2 linguriţă bicarbonat o linguriţă scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă cuisoare […]
Cotlete_crocante

Cotlete crocante

Cotlete crocante din: cotlet de porc, fulgi de porumb, boia, oua, sare, ulei. Ingrediente: 4 felii cotlet de porc fără os 5 linguri fulgi de porumb 1/2 linguriţă boia iute sau dulce 2 ouă un praf sare ulei   Mod de preparare: Fulgii se pun într-o pungă de plastic şi se mărunţesc uşor trecând un […]
 
Ridichi cu ardei iute in otet

Muraturi din mix de legume

Muraturi din mix de legume din: dovlecei, rosii, ardei, usturoi, foi de dafin, frunze de telina, piper, sare, zahar. Ingrediente: 4 dovlecei 10 roşii tari 4 ardei graşi o căpătână usturoi 2 foi dafin 10 frunze ţelină 2 linguriţe piper boabe 2 linguriţe sare 2 linguri zahăr un litru oţet din vin alb 200 ml […]
Ceviche_03

Reteta zilei: Ceviche

Ceviche din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei gras, suc de portocale, suc de lamaie, suc de lime, sare, avocado, coriandru, chips-uri tortilla. Ingrediente Ceviche:  ½ kg scoici cuburi ¼ cană roșii taiate sferturi 1 ardei iute tocat ¼ cană ceapa rosie tocata ¼ cană ardei gras rosu tocat ½ ceasca de suc de […]
 
Prune_la_cuptor

Prune la cuptor

Prune la cuptor din: prune, gris, galbenus, lapte, zahar, unt, sare. Ingrediente: 250 g prune 45 g gris fin 2 gălbenuşuri 250 ml lapte 30 g zahăr un plic zahăr vanilinat 20 g unt un praf sare   Mod de preparare: Laptele şi un praf de sare se pun pe foc. Când clocoteşte, se trage […]
Piept_de_curcan_cu_vinete

Piept de curcan cu vinete

Piept de curcan cu vinete din: piept de curcan, vanata, rosii, supa de pui, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de curcan o vănătă 100 ml suc de roşii 400 ml supă de pui 100 g unt sare piper   Mod de preparare: Carnea se presară cu sare si piper pe ambele părti. Vinetele […]
 
Fursecuri_savuroase_cu_migdale

Fursecuri savuroase cu migdale

Fursecuri savuroase cu migdale din: faina de migdale, zahar, albus, esenta de migdale. Ingrediente: 200 g făină de migdale 300 g zahăr 2 albuşuri esenţă de migdale     Mod de preparare: Se mixează făina de migdale cu zahărul, albuşurile bătute spumă şi esenţa de migdale. Se amestecă bine, cu o lingură de lemn, să se […]
Orez_cu_legume_si_curry

Orez cu legume si curry

Orez cu legume si curry din: legume congelate, orez, ulei, sare, curry. Ingrediente: 4 linguri mix de legume congelate 10 linguri orez o lingură ulei un praf sare un praf curry   Mod de preparare: Legumele congelate se dau într-un clocot şi apoi se scurg bine. Intr-un vas cu ulei se pun legumele să se călească […]
 
Prajitura_cu_mere_golden_si_migdale

Prajitura cu mere golden si migdale

Prajitura cu mere golden si migdale din: faina, unt, zhar, lamaie, ou, suc de mere, faina de migdale, migdale, mere, gem. Ingrediente: Pentru aluat: 225 g făină 125 g unt moale 25 g zahăr 1/2 lămâie un gălbenuş 2 linguri suc de mere Pentru crema de umplut: 80 g făină de migdale 45 g migdale […]
Oua_cu_cartofi_taranesti

Oua cu cartofi taranesti

Oua cu cartofi taranesti din: cartofi, bacon, ceapa, ulei, piper, oua, verdeata. Ingrediente: 4-6 cartofi fierţi 250 g cuburi de bacon o ceapă albă 100 ml ulei piper 4 ouă verdeaţă   Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu pentru a evita prinderea […]
 
Bascute_cu_branza

Bascute cu branza

Bascute cu branza din: faina, zahar, ulei, oua, drojdie, sare, lapte, branza de vaci, smantana, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 2 căni făină o lingură zahăr tos 2 linguri ulei un ou 7 g drojdie uscată un praf sare 1/2 cană lapte un pliculeţ zahăr vanilinat Pentru umplutură: o cană brânză de vaci un ou 1 […]
Ficatei de pui cu sos

Ficatei picanti cu ceapa

Ficatei picanti cu ceapa din: ficatei, rosii, unt, vin alb, sare, piper, ardei, patrunjel. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 3 cepe roşii 100 g unt 300 ml vin alb sec sau apă sare piper 2 ardei iuţi verzi 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Se spală ficăţeii, se curăţă de fibrele albe si […]
 
Piept_de_pui_in_crusta_de_quinoa_06

Reteta zilei: Piept de pui in crusta de quinoa

Piept de pui in crusta de quinoa din: piept de pui, condimente, quinoa, ulei de masline, branza, sos de rosii. Ingrediente Piept de pui in crusta de quinoa:  2 piepti de pui ¼ ceasca condimente, dupa oreferinta ½ ceasca quinoa fiarta 2 linguri ulei de măsline 2 cesti brânză rasa 2 cesti sos de rosii […]
Prajitura_pufoasa_cu_prune

Prajitura pufoasa cu prune

Prajitura pufoasa cu prune din: prune, faina, faina de migdale, praf de copt, zahar, oua, iaurt, ulei, unt. Ingrediente: 250 g prune 125 g făină 50 g făină de migdale 1/2 linguriţă praf de copt 120 g zahăr 2 ouă un pahar mic iaurt 40 ml ulei unt pentru tavă zahăr pudră pentru servit   […]
 
Zacusca_cu_vinete

Zacusca cu vinete

Zacusca cu vinete din: vinete, usturoi, rosii, ardei, morcovi, ceapa, ardei, sare, zahar, otet, ulei. Ingrediente: 6 vinete medii 12 căţei usturoi 8 roşii mari 10 ardei 7 morcovi 3 cepe medii 1-2 ardei iuţi 2 linguriţe sare 200 g zahăr 60 ml oţet ulei   Mod de preparare: Se curăţă vinetele de coajă, se […]
Placinta_cu_mere_si_migdale

Placinta cu mere si migdale

Placinta cu mere si migdale din: mere, migdale, foi placinta, unt, merisoare, scortisoara, zahar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi pentru plăcintă 150 g unt 2 kg mere 50 g merişoare scorţişoară 100 g migdale măcinate 100 g zahăr tos 75 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor 1 lingură ulei pentru tavă Mod […]
 
Zacusca cu rosii si dovlecei

Zacusca cu rosii si dovlecei

Zacusca cu rosii si dovlecei din: rosii, vinete, dovlecei, ceapa, foi de dafin, piper, sare, ulei. Ingrediente: un kg roşii bine coapte un kg vinete un kg dovlecei un kg ceapă albă o foaie dafin o linguriţă piper boabe o linguriţă sare 250 ml ulei   Mod de preparare: Vinetele se pun la copt în […]
Deliciu cu kiwi

Tarta cu kiwi

Tarta cu kiwi din: faina, praf de copt, zahar, oua, lapte, kiwi, amidon, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 60 g făină integrală 60 g făină tărâţe de ovăz 1 plic praf de copt 50 g zahăr 3 ouă Pentru umplutură: 300 ml lapte 4 kiwi 5 linguri amidon 1 fiolă esenţă de vanilie 100 […]
 
Varza_a_la_Cluj_cu_carne_de_porc

Varza a la Cluj cu carne de porc

Varza a la Cluj cu carne de porc din: varza, ceapa, ulei, cimbru, orez, apa, carne de porc, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: o varză mare 4 cepe 4 linguri ulei cimbru 200 g orez un litru apă un kg carne de porc tocată 300 g smântână grasă o legătură mărar sare piper   Mod […]
Compot de pere din: pere, apa, zahar, lamaie, scortisoara, cuisoare

Compot din pere de toamna

Compot din pere de toamna din: pere, cuisoare, vanilie, apa, zahar, conservant. Ingrediente: 3 kg pere de toamnă, tari cuişoare 1 baton de vanilie apă zahăr 1 plic conservant   Mod de preparare: Cureţi perele de coajă şi de cotor. Le tai în felii nu prea subţiri. Pui la fiert apa împreună cu zahăr după […]
 
Lasagna_cu_busuioc

Lasagna cu busuioc

Lasagna cu busuioc din: lasagna, rosii, carne de vita, ceapa, piper, sare, unt, ulei, oregano, cimbru, busuioc, cascaval, parmezan, faina, lapte. Ingrediente: 8 foi lasagna 800 g roşii 300 g carne de vită tocată o ceapă piper 2 linguri ulei o lingură amestec de oregano, cimbru, busuioc 100 g caşcaval ras 50 g parmezan ras […]
Dulceata delicioasa de gutui

Dulceata delicioasa de gutui

Dulceata delicioasa de gutui din: gutui, zahar, zahar vanilat, lamaie, apa. Ingrediente: 1 1/2 kg gutui 1 kg zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat zeama de la 1/2 lămâie 2 căni apă   Mod de preparare: Alegi gutui bine coapte, pe care le speli până îndepărtezi puful. Le cureţi de coajă şi le tai în felii […]
 
Pui inabusit cu sos

Pui cu sos si patrunjel

Pui cu sos si patrunjel din: pui, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 copane şi 2 aripi de pui o ceapă 500 ml suc de roşii o lingură ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Carnea se curăţă bine, se spală şi se lasă la scurs. Se pune la fiert […]
Prajitura_cu_crema_de_zmeura

Prajitura cu crema de zmeura

Prajitura cu crema de zmeura din: zahar, oua, miere, lapte, unt sau margarina, amoniac, faina, gris, lamaie, zmeura. Ingrediente: Pentru foi: 250 g zahăr 3 ouă 100 g miere 100 ml lapte 100 g unt sau margarină o linguriţă amoniac făină cât cuprinde, pentru a obţine un aluat ce poate fi întins în foi subţiri […]
 
Omleta_cu_praz

Omleta cu praz

Omleta cu praz din: praz, patrunjel, oua, unt, sare, piper, parmezan, rucola, seminte de pin, busuioc. Ingrediente: partea albă a unui praz 1/2 legătură pătrunjel 4 ouă 60 g unt sare piper Pentru garnitură: 30 g parmezan 150 g rucola câteva seminţe pin 3-4 frunze busuioc proaspăt   Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se […]
Prajitura_orientala

Prajitura orientala

Prajitura orientala din: gris, zahar, unt, nuca, lapte, cardamom. Ingrediente: 1 lingura gris 100 g zahar 3 linguri unt 200 g nuca 80 ml laptele 1/4 lingurita cardamom   Mod de preparare: Zahărul şi 230 ml apă se pun într-un vas şi se lasă la fiert pentru a obţine un sirop gros. Intre timp, untul […]
 
Zacusca cu legume si fructe

Zacusca cu legume si fructe

Zacusca cu legume si fructe din: vinete, morcov, dovlecei, rosii, ceapa, ulei, pere, mere, ardei capia, sare, piper. Ingrediente: 5 kg vinete 1 kg morcovi 1 kg dovlecei 2 kg roşii 1 kg ceapă 2 căni ulei 2-3 pere mari, dintr-un soi mai tare 2-3 mere mari 1 kg ardei capia sare piper   Mod de […]
Cheesecake_cu_lamaie

Cheesecake cu lamaie

Cheesecake cu lamaie din: biscuiti, unt, iaurt, mascarpone, zahar, oua, suc de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 120 g biscuiţi sfărâmicioşi 30 g unt 500 ml iaurt bine scurs 200 g mascarpone 60 g zahăr 3 ouă o lingură suc de lămâie o lingură coajă de lămâie galbenă sau verde   Mod de preparare: Se […]
 
Frigarui_din_carne_tocata

Frigarui din carne tocata

Frigarui din carne tocata din: carne de vita, usturoi, ceapa, patrunjel, coriandru, chimen, scortisoara, boia, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 4 căţei usturoi o ceapă 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă coriandru pisat o linguriţă chimen pisat 1/2 linguriţă scorţişoară 1/4 linguriţă boia iute 1/4 linguriţă piper negru   Mod de preparare: Se […]
Cum_se_prepara_Zacusca_de_vinete_cu_piper

Cum se prepara Zacusca de vinete cu piper (VIDEO)

Zacusca de vinete cu piper: Ingrediente: 1 kg vinete coapte 1 kg ardei capia copți 6 cepe 1 pahar ulei (300 ml) 1 lingură sare 1 lingură piper negru boabe 6 frunze de dafin 2-3 linguri bulion Cum se prepara Zacusca de vinete:   Pofta buna!  
 
Piept_de_rata_cu_fructe_de_padure_si_sparanghel

Piept de rata cu fructe de padure si sparanghel

Piept de rata cu fructe de padure si sparanghel din: piept de rata, plante aromatice, fructe de padure, vin rosu, zahar, supa de pasare, grasime, sare, piper, sparanghel. Ingrediente: 10 jumătăţi piept de raţă (200 g fiecare) 30 g plante aromatice (cimbru, salvie, maghiran) sare piper Pentru sosul de fructe de pădure: 500 g fructe […]
Pogo_Yogo_cu_zmeura

Pogo-Yogo cu zmeura

Pogo-Yogo cu zmeura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, lapte, budinca de vanilie, unt, esenta de vanilie, zmeura, dulceata de capsune. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină un pliculeţ praf de copt Pentru cremă: 500 ml lapte un plic budincă de vanilie 1/2 pachet unt […]
 
Spaghete_cu_ton_si_rosii

Spaghete cu ton si rosii

Spaghete cu ton si rosii din: spaghete, ton, capere, rosii, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: o cutie spaghete 2 conserve ton în suc propriu o lingură capere 2 roşii mari verdeaţă o lingură ulei sare   Mod de preparare: Intr-o tigaie, se încinge uleiul si se pun roşiile tăiate să se călească. După ce s-au înmuiat, […]
Prajitura_cu_foi_de_napolitana_si_crema_cu_nuci_si_biscuiti

Prajitura cu foi de napolitana si crema cu nuci si biscuiti

Prajitura cu foi de napolitana si crema cu nuci si biscuiti din: Ingrediente: un pachet foi de napolitană 250 g unt sau margarină 300 g biscuiţi 250 g nucă măcinată 250 g zahăr tos 5 linguri cacao 250 ml lapte o fiolă esenţă rom Pentru ornat: 300 g ciocolată albă sirop de căpşune   Mod […]
 
Sos_pesto_de_rosii_03

Reteta zilei: Sos pesto de rosii

Sos pesto de rosii din: rosii uscate, caju, usturoi, parmezan, busuioc, piper, sare, ulei de masline, apa. Ingrediente:  100gr rosii uscate tocate julienne ¼ ceasca caju 6 catei de usturoi ¼ cană parmezan ras ¼ ceasca busuioc proaspat ½ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½ ceasca ulei de măsline ¼ cană cu apă […]
Zacusca_de_ardei_iuti

Zacusca de ardei iuti

Zacusca de ardei iuti din: ardei, gogosari, telina, suc de rosii, ulei, otet, zahar, ceapa, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 10 ardei iuţi 10 gogoşari o ţelină cu frunze şi rădăcină 125 ml suc de roşii 125 ml ulei un pahar oţet un pahar zahăr 4 cepe sare piper foi de dafin   Mod […]
 
Reteta choux-uri insiropate

Choux-uri insiropate din aluat dospit

Choux-uri insiropate din aluat dospit din: oua, zahar, ulei, drojdie, lapte, faina, esenta, amidon din porumb, unt, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: un ou 2 linguri zahăr 2 linguri ulei 25 g drojdie 200 ml lapte călduţ 500 g făină Pentru sirop: 250 ml apă o cană zahăr esenţă Pentru cremă: 2 ouă 250 […]
Oua_umplute_si_broccoli

Oua umplute si broccoli

Oua umplute si broccoli din: oua, ficat de gasca, mustar, sare, piper, marar, ansoa, broccoli. Ingrediente: 5 ouă o conservă mică pateu din ficat de gâscă o lingură muştar sare piper mărar verde 5-10 fileuri anşoa câteva buchetele broccoli   Mod de preparare: Se spală si se fierb tari ouăle, iar după ce s-au răcit, […]
 
Prajitura_cu_piure_de_castane_si_crusta_de_nuci

Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci

Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci din: zahar, faina, ulei, oua, sare, frisca, piure de castane, gelatina, miere, apa, miez de nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei 5 ouă un praf sare Pentru cremă: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de castane un plic […]
Retete de Musaca

Musaca cu chili

Musaca cu chili din: dovlecel, vinete, cartof, carne de vita, usturoi, rosie, ceapa, ardei, bulion, mozzarella sau parmezan, fulgi de chili, sare, piper, boia, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: un dovlecel mic 7-8 felii vinete un cartof mic 200 g carne tocată de vită un căţel usturoi o ceapă roşie mică o roşie un ardei […]
 
Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata

Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata

Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata din: branza de vaci, oua, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, coaja de lamaie, ulei, smantana, dulceata de visine, sos de ciocolata. Ingrediente: 700 g brânză de vaci 3 ouă 500 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat de sodiu un pliculeţ zahăr […]
Hot_dog_cu_rosii_si_salata_verde

Hot dog cu rosii si salata verde

Hot dog cu rosii si salata verde din: crenvursti, painici, castraveti acri, rosii, ceapa, salata, mustar, ketchup. Ingrediente: 4 crenvurşti 4 pâinici lungi 2 castraveţi acri 2 roşii o ceapă roşie 4 foi salată muştar ketchup   Mod de preparare: Crenvurştii se pun la fiert şi, între timp, se taie rondele castraveţii, roşiile si ceapa. Pâinicile […]
 
merluciu pane

Peste pane cu biscuiti

Peste pane cu biscuiti din: fileuri, amidon, biscuiti, oua, unt, ulei. Ingrediente: 4 fileuri peşte alb 3 linguri amidon 150 g biscuiţi săraţi 2 ouă 40 g unt 2 linguri ulei   Mod de preparare: Biscuiţii se mixează pentru a obţine o pudră fină. In trei farfurii se pun separat amidonul, ouăle bătute şi pudra […]
Pui_cu_ardei_iute_05

Reteta zilei: Pui cu ardei iute

Pui cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui cu ardei iute:  3 linguri ulei de canola ¼ cană sos de soia 2 linguri oțet de orez 1 […]
 
Tarta_cu_mere_in_aluat_sfaramicios

Tarta cu mere in aluat sfaramicios

Tarta cu mere in aluat sfaramicios din: aluat, mere, oua, smantana, zahar. Ingrediente: un aluat sfărâmicios gata preparat 3 mere 2 ouă 250 ml smântână 100 g zahăr pudră un plic zahăr vanilinat   Mod de preparare: Aluatul se pune în forma de copt si se găureşte cu dinţii unei furculiţe. Smântână se amestecă cu cele […]
Cum_se_prepara_Ardei_iuti_in_otet

Cum se prepara Ardei iuti in otet (VIDEO)

Ardei iuti in otet: Ingrediente: 1 kg ardei iuţiOţetul pentru murat: 1 l oţet 2 l apă 3 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru ienibahar 1 frunză dafin seminţe de mărar Cum se prepara Ardei iuti in otet:     Pofta buna!  
 
Sarmale_cu_orez_si_prune_uscate

Sarmale cu orez si prune uscate

Sarmale cu orez si prune uscate din: prune uscate, ulei, ceapa, morcov, sare, piper, orez, varza, mere, cimbru, dafin, coriandru, piper. Ingrediente: 200  g prune uscate 3 linguri ulei 3 cepe 2-3 morcovi sare piper alb măcinat 250 g orez 2 verze opţional, 2 mere condimente (cimbru, foi de dafin, boabe de coriandru şi de […]
Prajitura_de_toamna

Prajitura de toamna

Prajitura de toamna din: faina, zahar, unt, sare, crema de branza, zahar pudra, ou, faina, dulceata de afine, struguri, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 50 g zahăr pudră 200 g unt 1 vârf de cuţit de sare Pentru umplutură: 250 g cremă de brânză 100 g zahăr pudră 1 ou 1 gălbenuş 3-4 […]
 
Salata de cartofi delicioasa

Salata de cartofi cu rozmarin

Salata de cartofi cu rozmarin din: cartofi, rosii, usturoi, ulei, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 8 cartofi sare piper 3 roşii 4-5 căţei usturoi 1-2 linguri ulei rozmarin   Mod de preparare: Cartofii bine spalati si curatati ii tai rondele subtiri si ii pui intr-un castron. Ii dai cu sare si piper, dupa gust. Intinzi o […]
Fresh_de_capsuni_si_kiwi_04

Reteta zilei: Fresh de capsuni si kiwi

Fresh de capsuni si kiwi din: capsuni, kiwi, apa, zahar, suc de lamaie, gheata. Ingrediente:  2 cani căpșuni proaspete felii 1 kiwi curatat si feliat 1/2 cană apa 2 linguri de zahăr 1 lingura suc de lamaie 2 cani de gheață Mod de preparare: Adăugați căpșunile și kiwi la blender impreuna cu zahar, apa si […]
 
Peste la cuptor cu sos de rosii si vin

Peste la cuptor cu rosii si praz

Peste la cuptor cu rosii si praz din: pastrav, praz, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei, mozzarella, piper. Ingrediente: 4 fileuri păstrăv 2 bucăţi praz 1 praf sare 2 roşii 1 ceapă 3 căţei usturoi 3 linguri ulei 2 felii brânză mozzarella 1 praf piper   Mod de preparare: Speli şi usuci peştele, apoi îl laşi […]
Tarta_cu_ciocolata_si_lapte_condensat

Tarta cu ciocolata si lapte condensat

Tarta cu ciocolata si lapte condensat din: faina, unt, galbenus, zahar, coaja de lamaie, lapte, cicolata, esenta de rom, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 360 g făină 200 g unt rece 2 gălbenuşuri 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe coajă de lămâie 4 linguriţe lapte condensat Pentru crema de ciocolată: 700 g ciocolată neagră 460 […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

 

Sursa:www.restaurantedelux.ro