miercuri, 24 februarie 2016

Retete Mancare # 96 (2016)

Retete Mancare

Cornulete cu gem si nuci

Reteta cornulete cu gem

Reteta cornulete cu gem din: margarina, iaurt, zahar, faina, gem. Ingrediente: Pentru aluat: 90 g margarină 90 g iaurt din soia o lingură zahăr 150 g făina Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit: zahăr pudra   Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă margarina la temperatura camerei, iaurtul bine scurs de apă si zahărul. […]
Placinta_cu_ciuperci_si_nucsoara

Placinta cu ciuperci si nucsoara

Placinta cu ciuperci si nucsoara din: aluat foitaj, ciuperci, usturoi, smantana, unt, lapte, oua, mozzarella, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 300 g ciuperci proaspete un căţel usturoi 120 ml smântână 2 linguri unt 80 ml lapte 2 ouă 150 g mozzarella un pic de nucşoară sare piper   Mod de preparare: Aluatul […]
 
Reteta_cartofi_cu_spanac

Reteta cartofi cu spanac

Reteta cartofi cu spanac din: cartofi, ceapa, rosii, spanac, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o ceapă mare 2 roşii 400 g spanac 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Ceapa tăiată mărunt se pune […]
Hamburger cu smantana

Hamburger cu smantana

Hamburger cu smantana din: carne tocata de vitel sau porc, ceapa, ou, capere, smantana pentru gatit, pesmet, pudra de mustar, unt, vin, lapte, sos de soia, cub de supa de pui, tarhon, amidon de porumb. Ingrediente: 250g carne tocată de viţel sau de porc 1 ceapă mică, dată pe râzătoare 1 gălbenuş mediu 1 lingură […]
 
Salata_de_legume_cu_patrunjel_si_branza_feta_04

Reteta zilei: Salata de legume cu patrunjel si branza feta

Salata de legume cu patrunjel si branza feta din: rosii, castraveti, ardei gras, ceapa rosie, patrunjel, feta, ulei de masline, otet de vin rosu, sare grunjoasa. Ingrediente:  2 roșii 3-4 castraveți 1 ardei gras ½ ceapa rosie 1 legatura patrunjel ½ ceasca feta rasa 2 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet de vin […]
Prajitura_cu_piscoturi_si_pere

Prajitura cu piscoturi si pere

Prajitura cu piscoturi si pere din: piscoturi, compot de pere, frisca, ciocolata. Ingrediente: 400 g pişcoturi o conserva compot de pere Pentru crema de ciocolată: 250 ml friscă 200 g ciocolata amăruie Pentru decor: 250 ml frişca lichida 20 g ciocolata neagră   Mod de preparare: Intr-un vas pus la bain-marie se topeşte ciocolata în […]
 
Paine fara gluten cu ardei iute

Paine fara gluten cu ardei iute

Paine fara gluten cu ardei iute din: malai, lapte batut, unt, ardei iute, praf de copt, bicarbonat de sodiu, boabe de porumb dulce, oua. Ingrediente: 200g de mălai 280ml lapte bătut 25g unt 1 ardei iute roşu, seminţele îndepărtate, tocat fin 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 50g boabe de porumb […]
Supa de pui cu topping de orez integral din: carcasa de pui, ceapa, lamaie, dafin, ardei iute, coriandru, chimion, usturoi, orez integral

Supa de pui cu topping de orez integral

Supa de pui cu topping de orez integral din: carcasa de pui, ceapa, lamaie, dafin, ardei iute, coriandru, chimion, usturoi, orez integral. Ingrediente: 1 carcasă de pui cu ceva carne rămasă pe ea, plus sucurile lăsate de aceasta, pielea şi grăsimea îndepărtate 1 ceapă mare, tăiată pe jumătate, apoi feliată coaja şi zeama de la […]
 
Cartofi_umpluti_cu_pui_si_morcovi

Cartofi umpluti cu pui si morcovi

Cartofi umpluti cu pui si morcovi din: cartofi, piept de pui, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, unt, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi mari un piept de pui 4 morcovi un pâstârnac o felie rădăcina de telina o ceapa 50 g unt 1/2 legatura marar 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Cartofii […]
Varza cu usturoi la cuptor

Gustare pentru copii

Gustare pentru copii din: curmale, ciocolata amaruie, unt de arahide, fulgi de ovaz, fulgi de migdale. Ingrediente: 250g de curmale fără sâmburi 100g de ciocolată amăruie, tocată 3 linguri unt de arahide 3 linguri fulgi de ovăz fulgi de migdale, prăjiţi   Mod de preparare: Pune toate ingredientele, cu excepţia fulgilor de migdale, într-un robot […]
 
Snaps de mere

Snaps de mere

Snaps de mere din: aquavit suedez sau gin, lamaie, nectar de mere, scortisoara, gheata, vin spumant, mar. Ingrediente: 50ml de aquavit suedez (sau foloseşte gin) puţină zeamă de lămâie 4 linguri nectar de mere 2 prafuri de scorţişoară măcinată 1 mână de cuburi de gheaţă 200ml de vin spumant 1/2 de măr, cotorul îndepărtat, feliat […]
Somon gustos cu verdeturi

Somon marinat cu marar (varianta)

Somon marinat cu marar din: file de somon, coriandru, zahar, piper, lamaie, ulei de masline, chives, marar, paine. Ingrediente: 200g file de somon 1 linguriţă boabe de coriandru 1/2 linguriţă de zahar piper alb, pentru asezonat coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 lingură ulei de măsline extravirgin 1 legătură mică de chives, tocate […]
 
Reteta_cornulete_cu_mac

Reteta cornulete cu mac

Reteta cornulete cu mac din: ulei, faina, bors, drojdie, zahar, sare, seminte de mac, lapte de soia. Ingrediente: 250 ml ulei 500 g făină 125 ml borş 25 g drojdie proaspătă o linguriţă zahăr un praf sare Pentru umplutură: 200 g seminţe de mac 200 ml lapte de soia 2-3 linguri zahăr Pentru ornat: zahăr […]
Dovlecei_umpluti_cu_bulgur _06

Reteta zilei: Dovlecei umpluti cu bulgur

Dovlecei umpluti cu bulgur din: dovlecei, bulgur, apa, migdale, ceapa rosie, ardei gras, coriandru, coacaze, stafide, chimen, sumac, boia, usturoi, lamaie, ulei de masline, iaurt. Ingrediente:  4 dovlecei ⅔ ceașcă bulgur 1 cană cu apă ½ ceasca + 2 linguri de migdale feliate ½ ceapa rosie, tocata ½ ardei gras, tocat coriandru, tocat ½ cana […]
 
Supa_de_varza_cu_smantana_si_verdeata

Supa de varza cu smantana si verdeata

Supa de varza cu smantana si verdeata din: carne de vita, varza, cartofi, morcovi, ardei, ceapa, smantana, ulei, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g varză crudă 4 cartofi 2 morcovi un ardei gras 2 cepe 150 ml smântână 2 linguri ulei o foaie dafin 2 căţei usturoi sare piper […]
Burgeri_din_cartofi

Burgeri din cartofi

Burgeri din cartofi din: fasole, piure, ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g fasole boabe gata fiartă 250 g piure de cartofi dulci o ceapă 2 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă chimen măcinat 4 linguri pesmet 4 linguri făină sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: […]
 
Sarlota_cu_ciocolata_si_rom

Sarlota cu ciocolata si rom

Sarlota cu ciocolata si rom din: ciocolata, piscoturi, frisca, oua, unt, zahar, rom, crema de ciocolata. Ingrediente: 250 g ciocolată de menaj 200 g pişcoturi 200 ml friscă lichida 4 ouă 50 ml lapte 100 g unt 30 g zahăr 100 ml rom 100 ml apa 4-5 linguri crema de ciocolata   Mod de preparare: […]
Paine de casa cu maia

Paine de casa cu maia

Paine de casa cu maia din: faina, faina de secara, drojdie. Ingrediente: Pentru maia: 100g făină 100g făină de secară 1/2 plic de 7g de drojdie uscată Pentru aluat: 400g de făină 1/2 plic de 7g de drojdie uscată   Mod de preparare: Pentru a prepara maiaua, pune toate ingredientele într-un bol şi adaugă 250ml […]
 
Supa gulas cu iaurt

Supa gulas cu iaurt

Supa gulas cu iaurt din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, carne de vita, chimen, paprika, rosii tocate, supa de vita, cartofi, ardei gras, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură ulei de rapiţă 1 ceapă mare,tăiată pe jumătate, apoi feliată 3 căţei de usturoi, feliaţi 200g carne de vită foarte slabă 1 linguriţă seminţe de chimen 2 […]
Cocktail_cu_aroma_de_rozmarin_04

Reteta zilei: Cocktail cu aroma de rozmarin

Cocktail cu aroma de rozmarin din: votka, suc de lamaie, sirop de rozmarin, suc de rodie, rozmarin, lamaie, rodie, apa, zahar. Ingrediente:  60 ml vodka 20 ml suc de lămâie 20 ml sirop de rozmarin 30 ml suc de rodie rozmarin, felii de lamaie, seminte de rodie, pentru servire Ingrediente sirop de rozmarin: ½ ceasca […]
 
Fajitas de pui

Fajitas de pui

Fajitas de pui din: usturoi, iaurt, paprika, chimion, coriandru, oregano, piept de pui, rosii, ceapa, ardei iute, tortilla, avocado. Ingrediente: 2 căţei de usturoi, raşi fin 150g de iaurt 1/2 linguriţă de paprika afumată câte 1/2 linguriţă de chimion măcinat, coriandru şi oregano 200g piept de pui, tăiat în minifileuri 2 roşii, tocate 1 ceapă […]
Salata de varza picanta cu ridiche alba si mango

Salata de varza picanta cu ridiche alba si mango

Salata de varza picanta cu ridiche alba si mango din: ridiche alba, varza alba, ardei rosu, mango, ardei iute verde, coriandru, lime. Ingrediente: 1/2 de ridiche albă, tăiată în bastonaşe 1/2 varză albă, tocată 1 ardei roşu, tăiat în bastonaşe 1 mango, curăţat de coajă şi tăiat în cuburi ardei iute verde 1/2 legătură mică […]
 
Quiche_cu_kaizer

Quiche cu kaizer

Quiche cu kaizer din: foitaj, kaizer, ceapa, unt, oua, lapte, cascaval, sare, piper, boia. Ingrediente: 400 g foitaj 75 g kaizer 175 g ceapă (roşie) 15 g unt 2 ouă 100 ml lapte 50 g caşcaval ras sare piper boia   Mod de preparare: Taie kaizerul felii, căleşte-l în unt cu ceapa tocată mărunt, apoi […]
Supa de linte cu pasta de curry

Supa de linte cu pasta de curry

Supa de linte cu pasta de curry din: ulei, pasta de curry, ceapa, pastarnac, linte rosie, mere, supa de pui, iaurt, coriandru. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea-soarelui 3 linguri pastă de curry 2 cepe medii, tocate grosier 500g de păstârnac 140g de linte roşie uscată 3 mere (aproximativ 400g), coaja şi cotorul îndepărtate, tăiate […]
 
Pui_in_stil_italian

Pui in stil italian

Pui in stil italian din: pui, rosii, ardei, usturoi, ceapa, ghimbir, piper, ulei, vin, busuioc, sare. Ingrediente: 2 kg pui 700 g roşii 1 ardei gras roşu 3 căţei de usturoi 1 ceapă mare 1 linguriţă de ghimbir tocat 1 linguriţă de piper măcinat 100 ml ulei 150 ml vin alb busuioc sare   Mod […]
Salata de varza cu ceapa si maioneza

Salata de varza cu ceapa si maioneza

Salata de varza cu ceapa si maioneza din: varza alba, morcovi, ceapa, stafide, maiomeza, mustar cu boabe. Ingrediente: 1/2 varză albă, tocată 2 morcovi, raşi 4 cepe verzi, tocate 2 linguri de stafide aurii 3 linguri de maioneză 1 lingură de muştar cu boabe   Mod de preparare: Pune varza, morcovii, ceapa verde şi stafidele tntr-un […]
 
Salata de varza rosie cu susan

Salata de varza rosie cu susan

Salata de varza rosie cu susan din: varza rosie, seminte de susan, seminte de dovleac, ulei, otet, sos de soia. Ingrediente: 1/2 varză roşie, tocată 2 linguri seminţe de susan 2 linguri seminţe de dovleac 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1 lingură de oţet din vin roşu 2 linguriţe sos de soia 1 linguriţă de […]
Reteta_gogosi_cu_iaurt_si_prune

Reteta gogosi cu iaurt si prune

Reteta gogosi cu iaurt si prune din: ou, zahar, iaurt, bicarbonat, prune, scortisoara, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 ou 3 linguri de zahăr 150 ml iaurt 1/2 linguriţă de bicarbonat de sodiu 5 prune l varf de cuţit de scorţişoară 150 g făină 250 ml ulei zahăr pudră (decor) sare   Mod de preparare: Taie […]
 
Tocanita_de_peste_cu_masline

Reteta tocanita de peste cu masline

Reteta tocanita de peste cu masline din: peste, ceapa, morcovi, castraveti, pasta de tomate, masline, ulei, patrunjel, foi de dafin, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1,5 kg peşte (crap, hering) 400 g ceapă 300 g morcovi 500 g castraveţi muraţi 2 linguri de pastă de tomate 100 g măsline 120 ml ulei 1 legătură de pătrunjel […]
Curcan_condimentat

Curcan condimentat

Curcan condimentat din: orez, piept de curcan, ceapa, lamaie, cardamom, ghimbir, turmeric, unt, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 300 g orez alb 600 g piept de curcan 1 ceapă 1 lămâie 2 boabe de cardamom 1 linguriţă de ghimbir mărunţit 1 linguriţă de turmeric 30 g unt 4 linguri de ulei sare piper verdeaţă   […]
 
Sote_de_conopida_cu_spanac _04

Reteta zilei: Sote de conopida cu spanac

Sote de conopida cu spanac din: conopida, spanac, fasole, sare, piper, ulei de masline, praz, stafide, otet de mere, sirop de artar, turmeric, curry, usturoi. Ingrediente:  1 conopida 2 cesti spanac tocat 1 cana fasole fiarta ½ lingurita sare, piper 1 lingura ulei de măsline praz stafide Ingrediente dressing: 3 linguri ulei de măsline 2 […]
Barcute cu carne de oaie

Barcute cu carne de oaie

Barcute cu carne de oaie din: faina, drojdie, sare, apa, carne de oaie tocata, ulei, ceapa, patrunjel, rosie, sare, piper, lamaie, lapte. Ingrediente: 250 g făină cernută 1 g drojdie uscată 1 linguriţă sare 75 ml apă 250 g carne de oaie tocată 3 linguri ulei 2 cepe mărunt tăiate 1 legătură pătrunjel mărunt tăiat 1 […]
 
Antreu_rapid

Antreu rapid

Antreu rapid din: capere, masline, rosii cherry, unt, oregano, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g capere murate 150 g măsline negre 250 g roşii cherry 50 g unt 1 linguriţă de oregano 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 2 linguri de ulei de măsline sare   Mod de preparare: Toacă mărunt […]
Reteta_vegetariana

Reteta vegetariana

Reteta vegetariana din: naut, orez, ciuperci, ceapa, morcov, sofran, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut fiert 200 g orez cu bob lung 200 g ciuperci 1 ceapă albă 1 morcov 3 filamente de şofran (sau 1/2 linguriţă) 750 ml apă 3 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Incinge uleiul într-o […]
 
Placinta_savuroasa

Placinta savuroasa

Placinta savuroasa din: aluat foitaj, orez, ciuperci, piept de curcan, morcovi, gogosar, ceapa, usturoi, supa de pui, ulei, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 200 g aluat foitaj (2 foi) 200 g orez 100 g ciuperci 150 g piept de curcan 2 morcovi 1/2 gogoşar 1 ceapă 2 căţei de usturoi 500 ml supă de pui […]
Supa_cu_bere

Supa cu bere

Supa cu bere din: kaizer, carnati, cartofi, naut, morcov, ceapa, praz, apa, bere, ulei, bulion, unt, sare, piper, marar. Ingrediente: 200 g kaizer 200 g cârnaţi afumaţi 2 cartofi 400 g năut fiert (la conservă) 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 l apă 200 ml bere 50 ml ulei 200 ml bulion […]
 
Salata_calda_cu_peste

Salata calda cu peste

Salata calda cu peste din: orez, pulpa de dovleac, ciuperci, peste, usturoi, ceapa, vin, sos de soia, pura de curcuma, ulei, unt, combrisor, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez basmati 250 g pulpă de dovleac 1 lingură de ciuperci uscate 300 g file de peşte alb 1 catel de usturoi 1 ceapă 100 ml vin […]
Omleta_cu_ciuperci_si_ardei_gras_06

Reteta zilei: Omleta cu ciuperci si ardei gras

Omleta cu ciuperci si ardei gras din: ulei, ardei gras, ciuperci, sunca, oua, ceapa verde, arpagic, patrunjel, parmezan, sare, piper. Ingrediente:  1 lingura ulei 1/4 ceasca ardei gras rosu tocat 1/4 ceasca ardei gras verde tocat 1 mână de ciuperci cuburi 1/2 ceașcă sunca, cuburi 1 ceapa verde, tocata 3-4 ouă 2 linguri de arpagic […]
 
Lasagna_cu_nucsoara

Lasagna cu nucsoara

Lasagna cu nucsoara din: foi de lasagna, branza cheddar, carne de vita, ceapa, ulei, usturoi, supa de vita, pasta de rosii, rosii, unt, faina, lapte, nucsoara, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 12 foi de lasagna 100 g brânză cheddar rasă Pentru sosul bolognez: 900 g carne de vită tocată 2 cepe 2 linguri de ulei 2 […]
Negresa_glazurata

Negresa glazurata

Negresa glazurata din: oua, zahar, unt, ciocolata, faina, sare, nuca, scortisoara. Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr pudră 150 g zahăr brun 200 g unt 200 g ciocolată amăruie 200 g făină 1/2 linguriţă de sare 200 g nucă măcinată unt şi făină pentru tapetat Pentru glazură: 2 ouă 2 linguri zahăr 2 linguri nucă […]
 
Paste_scoici

Paste scoici

Paste scoici din: paste tip cochilie, rosii, usturoi, ardei, vin, zahar, ulei de masline, foaie de dafin, sare, piper, spanac, ou, parmezan, miez de nuca. Ingrediente: 500 g paste tip cochilie 300 g roşii pasate 2 roşii întregi 3 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 100 ml vin alb 1 linguriţă de zahăr 2 […]
Reteta de pizza Margherita

Reteta de pizza Margherita

Reteta de pizza Margherita din: faina, ulei, apa, mozzarella sau cascaval, suc de rosii, drojdie uscata, zahar, busuioc, masline, sare, piper. Ingrediente: 400 o făină 2 linguri ulei 150 ml apă caldă 200 g mozzarella sau caşcaval 170 ml suc roşii 2 q drojdie uscată 2 linguriţe zahăr busuioc proaspăt 100 g măsline fără sâmburi […]
 
Taitei_asiatici

Taitei asiatici

Taitei asiatici din: taitei, piept de pui, usturoi, ghimbir, telina, ceapa, morcov, varza, ulei, sos de soia, piper, germeni de fasole, supa de pui. Ingrediente: 400 g tăiţei cu ou 300 g piept de pui fâşii 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă de ghimbir ras 2 tije de ţelină 1 ceapă mică 1 morcov mic […]
Tofu_prajit

Tofu prajit

Tofu prajit din: arpacas, tofu, morcovi, ceapa, ghimbir, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 250 g arpacaş 300 g tofu 2 morcovi 1 legătură ceapă verde 1/2 linguriţă de ghimbir ras 2 linguri de ulei 1 căţel de usturoi 1 ceapă mică sare   Mod de preparare: Spală arpacaşul în câteva ape, alternând caldă şi rece. Pune-l […]
 
Desert_cu_iaurt

Desert cu iaurt

Desert cu iaurt din: iaurt, frisca, zahar, foi de gelatina, pastaie de vanilie. Ingrediente: 250 g iaurt cremos 200 ml frişca lichidă 60 g zahăr 2 foi de gelatină 1 păstaie de vanilie   Mod de preparare: Pune zahărul şi frişca într-o oală. Adaugă conţinutul păstăii de vanilie. Tine la foc mic, amestecând ca să se […]
Vinete_cu_pui_si_mozzarella

Vinete cu pui si mozzarella

Vinete cu pui si mozzarella din: vinete, piept de pui, rosii, usturoi, ceapa, parmezan, mozzarella, ulei, sare, piper. Ingrediente: • 2 vinete mari • 1 piept de pui • 4 roşii • 2 căţei de usturoi • 1/2 ceapă • 2 linguri de parmezan ras • 150 g mozzarella • 100 ml ulei • sare […]
 
Pulpe_de_pui_si_legume_la_tigaie_05

Reteta zilei: Pulpe de pui si legume la tigaie

Pulpe de pui si legume la tigaie din: pulpe de pui, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, zahar brun, rozmarin, usturoi, fenicul, ardei, ceapa. Ingrediente:  2-4 pulpe de pui sare si piper 3 linguri ulei de măsline 2 linguri suc proaspat de lamaie 1 lingura zahar brun 1 lingurita rozmarin proaspat tocat 1 […]
Supa_crema_de_mazare_galbena

Supa crema de mazare galbena

Supa crema de mazare galbena din: mazare, cartofi, morcovi, usturoi, ulei de malsine, smantana, sare, piper. Ingrediente: 250 g mazăre galbenă uscată 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă 2 căţei de usturoi 50 ml ulei de măsline 100 ml smântână sare piper   Mod de preparare: Ţine mazărea la înmuiat în apă rece câteva ore.sau […]
 
Rulada_cu_fructe_si_scortisoara

Rulada cu fructe si scortisoara

Rulada cu fructe si scortisoara din: oua, zahar, faina, mere, mix de fructe, miere, suc de portocale, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 5 ouă 100 g zahăr 120 g făină Pentru umplutură: 5 mere 100 g mix fructe uscate 100 ml suc de portocale 2 linguri de miere 1 lingură de unt 1/2 linguriţă de scorţişoară 2 […]
Salata_cu_legume_si_maioneza

Salata cu legume si maioneza

Salata cu legume si maioneza din: fasole, broccoli, conopida, morcovi, ciuperci, cartofi, sare, piper, oua, mustar, lamaie, ulei. Ingrediente: 200 g fasole verde 200 g broccoli 200 g conopidă 100 g morcovi 150 g ciuperci 2-3 cartofi sare piper Pentru maioneza: 2 ouă fierte 2 ouă crude 500 ml ulei 1 lămâie 1 lingură de […]
 
Canenelloni_cu_parmezan

Canenelloni cu parmezan

Canenelloni cu parmezan din: cannelloni, branza de vaci, ceapa, masline, castravete, ou, unt, fulgi de chilli, parmezan, marar, sare, piper. Ingrediente: 12 tuburi de cannelloni 500 g brânză de vaci câteva fire de ceapă verde 100 g măsline verzi 1 castravete murat 1 ou 50 g unt topit fulgi de chilli puţin parmezan ras sare […]
Spaghete_cu_capere

Spaghete cu capere

Spaghete cu capere din: spaghete, capere, masline, vin, rosii, ulei, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 300 g spaghete subţiri 60 g capere 100 g măsline Kalamata 50 ml vin roşu sec 5 roşii 2-3 linguri de ulei 2 căţei de usturoi sare piper verdeaţă   Mod de preparare: Pune la fiert pastele în apă clocotită […]
 
Budinca_de_ciocolata_cu_avocado_03

Reteta zilei: Budinca de ciocolata cu avocado

Budinca de ciocolata cu avocado din: avocad, cacao, zahar brun, lapte, vanilie, sare, fulgi de ciocolata. Ingrediente:  ½ avocado 3-4 linguri de cacao 4 linguri (¼ cană) de zahăr brun ⅓ ceașcă lapte ½ lingurita vanilie 1 vârf de cuțit de sare 1 lingura fulgi de ciocolata, topita Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Puneți toate […]
Ciorba deasa de praz

Ciorba deasa de praz

Ciorba deasa de praz din: praz, telina, morcov, orez, bulion, rosii, bors sau zeama de varza, leustean, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg praz 1 ţelină 1 morcov 50 g orez 3 linguri bulion 500 g roşii curăţate de coajă 500-750 ml borş sau zeamă de varză 1 legătură leuştean 1 legătură pătrunjel sare ulei […]
 
Prajitura_cu_gem_branza_si_nuci

Prajitura cu gem, branza si nuci

Prajitura cu gem, branza si nuci din: oua, margarina, zahar, lamaie, faina, praf de copt, gem de gutui, branza, esenta de vanilie, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 6 gălbenuşuri 250 g margarină 150 g zahăr pudră 1 lămâie 200 g făină 1 linguriţă praf de copt câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă Pentru umplutură: […]
Telina cu masline

Telina cu maioneza de post

Telina cu maioneza de post din: telina, morcov, mar, cartof, ulei de masline, sare, nuca. Ingrediente: 1 rădăcină mare de ţelină 1 morcov mare 1/2 măr ionatan 1 cartof potrivit de mare 150 ml ulei de măsline sare 2 linguri nucă zdrobită   Mod de preparare: Ţelina, morcovul şi mărul le cureţi şi le dai […]
 
Prajitura_cu_mere_si_bezea

Prajitura cu mere si bezea (varianta)

Prajitura cu mere si bezea din: oua, zahar, ulei, faina, lapte, praf de copt, margarina, mere. Ingrediente: Pentru blat: 6 gălbenuşuri 12 linguri zahăr 12 linguri ulei 12 linguri făină 12 linguri lapte dulce pasteurizat 1/2 plic praf de copt câte 1 lingură margarină si făină pentru tavă Pentru umplutura: 1 kg mere 4 linguri […]
Reteta_prajitura_cu_mac_si_piersici

Reteta prajitura cu mac si piersici

Reteta prajitura cu mac si piersici din: oua, galbenus, zahar, sare, iaurt, unt, faina, seminte de mac, praf de copt, compot de piersici. Ingrediente: 5 ouă 5 albuşuri 1 cană zahăr tos 1 praf de sare 2 pliculeţe zahăr vanilinat 1 plic zahăr Bourbon 1 cană iaurt 100 g unt topit şi răcit 2 1/2 […]
 
Tort_cu_crema_caramel

Tort cu crema caramel

Tort cu crema caramel din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, lapte, frisca, gelatina, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt Pentru cremă: 7 linguri zahăr 200 ml lapte 2 gălbenuşuri 200 ml frişcă 2 linguri zahăr pudră 1 plic (10 […]
Rulada aperitiv cu soia si nuci

Rulada aperitiv cu soia si nuci

Rulada aperitiv cu soia si nuci din: faina, margarina, sifon, praf de copt, concentrat de legume, soia granule, nuca, ceapa, paturnjel, faina, sare, piper, ulei, rosie. Ingrediente: 700 g făină 1 pachet margarina 1 cană sifon 1/2 plic praf de copt 1 linguriţă concentrat cu gust de legume Pentru umplutură: 1 pachet soia granule 1 […]
 
Desert cu cocos

Prajitura cu cacao si nuca de cocos

Prajitura cu cacao si nuca de cocos din: oua, apa, zahar, faina, nuca, cacao, nuca de cocos, lapte, amidon, margarina, ciocolata, nes. Ingrediente: 9 albuşuri 105 ml apă 12 linguri zahăr 3 linguri făină 4 linguri nucă măcinata 3 linguri cacao 4 linguri nuca de cocos Pentru crema: 9 gălbenuşuri 400 ml lapte 6 linguri […]

Paella valenciana

Paella valenciana din: orez, creveti, midii, calamr, pui, ardei, ceapa, mazare, vin, sofran, usturoi, ulei de masline, paprica, patrunjel. Ingrediente: 300 g orez cu bob rotund 150g creveţi cruzi 200 g midii 150gcalamar 500 g pulpe de pui dezosate 2 ardei 2 cepe 4 linguri mazăre 100 ml vin alb sec sau demisec şofran 1 […]
 
Gratin din turta dulce

Gratin din turta dulce

Gratin din turta dulce din: mere sau mango, lamaie, scortisoara, turta dulce, oua, smantana, zahar, unt. Ingrediente: 750 g mere sau 2 fructe de mango 2 linguri zeamă de lămâie 1 linguriţă scorţişoară (numai în cazul merelor) 250 g turtă dulce mai veche sau orice alt fel de prăjitură mai uscată 2 ouă 200 g […]
Chifle bao cu porc picant

Reteta zilei: Chiftele de porc cu verdeata

Chiftele de porc cu verdeata din: paine, lapte, apa, porc, ceapa, usturoi, patrunjel, ou coriandru, scortisoara, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente:  1 ceasca paine, cuburi ½ ceasca de lapte sau apa 1.5 kg carne de porc ¼ ceapa, cuburi 1 catel de usturoi, zdrobit ¼ ceasca patrunjel tocat 1 ou 1½ lingurite coriandru ¼ […]
 
Salam_de_biscuiti_cu_fulgi de_cocos

Salam de biscuiti cu fulgi de cocos

Salam de biscuiti cu fulgi de cocos din: biscuiti, lapte, cacao, unt, zahar, esenta de rom, merisoare, fulgi de cocos, sare, rahat. Ingrediente: 500 g biscuiţi 250 ml lapte 2 linguri cacao 150 g unt 150 g zahăr 1 fiolă esenţă de rom l00 g merişoare coaja rasă de la 1 portocală 2-3 linguri fulgi […]
Ciorba de salau cu orez

Ciorba de salau cu orez

Ciorba de salau cu orez din: morcovi, dovlecel, ceapa, rosii, orez, salau, spanac, ulei de masline, bors, sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 dovlecel 1 ceapă 2 roşii 200 g orez 250 g felii şalău (fără oase) 100 g spanac 3-4 linguri ulei de măsline borş de putină safe   Mod de preparare: Cureţi legumele şi […]
 
Prajitura_cu_ciocolata_si_martipan

Prajitura cu ciocolata si martipan

Prajitura cu ciocolata si martipan din: faina, unt, praf de copt, oua, cacao, lapte, frisca, ciocolata, iaurt, gelatina, martipan. Ingrediente: Pentru blat: 120 g făină 150 g unt 1 plic praf de copt 4 ouă 175 g zahăr 75 g cacao 100 ml lapte cald Pentru cremă: 200 ml frişca lichidă 200 g ciocolată de […]
Ciorba cu fasole

Tocana de rata cu fasole

Tocana de rata cu fasole din: fasole uscata, piept de rata, kaizer, unt, dafin, piper, ceapa, cimbru, sare, piper, paine prajita, unt sau margarina, patrunjel. Ingrediente: 300 g fasole uscată 3 bucăţi piept de raţă (350 g) 75 g kaizer afumat 2 linguri unt topit 2 foi de dafin 1/2 linguriţă piper boabe 2 cepe […]
 
Eclere _cu_crema_si_stafide

Eclere cu crema si stafide

Eclere cu crema si stafide din: oua, faina, unt, apa, sare, zahar, amidon, lapte, capuccino, stafide, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 3 ouă 100 g făină 50 g unt 100 ml apă 1 praf de sare Pentru umplutura şi decor: 1 ou 2 gălbenuşuri 100 g zahăr 70 g amidon 500 ml lapte 2 plicuri zahăr […]
Tort cu ciocolata si lamaie

Tort cu ciocolata si lamaie

Tort cu ciocolata si lamaie din: cacao, unt, zahar, lapte, oua, faina, praf de coptzeama de lamaie, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 100 g cacao 180 ml apă clocotită 200 g unt 300 g zahăr 120 ml lapte 6 ouă 350 g făină 1 plic praf de copt Pentru lemon: 5 galbenusuri de ouă […]
 
Spanac cu ciuperci

Reteta zilei: Sote de ciuperci cu spanac si ceapa

Sote de ciuperci cu spanac si ceapa din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper, lamaie. Ingrediente:  4 cesti spanac 5-6 ciuperci feliate 1 ceapa feliata 1 lingura ulei de masline sare si piper felii de lamaie Mod de preparare: Splati si uscati spanacul. Se încălzește tigaiasi se adauga ulei. Incorporati ceapa si sotati […]
Tort ecler cu banane

Tort ecler cu banane

Tort ecler cu banane din: biscuiti, budinca de vanilie, lapte, frisca, banane, zahar pudra, lapte, scortisoara. Ingrediente: 420 g biscuiţi graham cu scortisoară 110 g budincă de vanilie sau cremă de vanilie 590 ml lapte 340 ml frişcă lichidă bătută 6 banane proaspete, tăiate în felii subţiri Pentru glazură: 220 g zahăr pudră 60 ml lapte […]
 
Prajitura_cu_cidru_si_scortisoara

Prajitura cu cidru si scortisoara

Prajitura cu cidru si scortisoara din: gem de caise, zahar, cidru, ulei, sare, faina, praf de copt, bicarbonat, cardamom, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 borcan mic gem de caise 1 1/2 cană zahăr 1 1/2 cană cidru 100 ml ulei 1 praf de sare 2 1/2 căni făină 1/2 plic praf de copt cu şofran […]
Minitarte_cu_pepene

Minitarte cu pepene

Minitarte cu pepene din: minitarte, pepene, smantana sau iaurt, miere, biscuiti, frunze de menta. Ingrediente: 1 pachet minitarte din comert câte 1/2 pepene galben si verde 250 g smântână sau iaurt grecesc 1 linguriţă miere 50 g biscuiţi amaretti câteva frunze de mentă   Mod de preparare: Amesteci într-un bol smântână cu mierea şi biscuiţii […]
 
Rulada_cu_gem_de_zmeura_si_frisca

Rulada cu gem de zmeura si frisca

Rulada cu gem de zmeura si frisca din: oua, sare, zahar, faina, ulei, gem de zmeura, smantana. Ingrediente: 5 ouă mari 1 praf de sare 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei gem de zmeură 200 ml smântână pentru frişcă 2 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie   Mod de preparare: Separi […]
Turta dulce

Desert delicios: Turta dulce

Turta dulce din: faina, zahar, apa, unt, oua, scortisoara, cuisoare, coriandru, nucsoara, ienibahar, praf de copt, bicarbonat, sare. Ingrediente: 500 g făină 250 g zahăr 150 ml apă 50 g unt 2 ouă 1 linguriţă cu vârf condimente (scorţişoară,  cuişoare, coriandru, nucşoară, ienibahar) 1/2 linguriţă praf de copt bicarbonat sare   Mod de preparare: Intr-o […]
 
Fasole olteneasca

Fasole olteneasca

Fasole olteneasca din: fasole, carnati proaspeti, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, piper, praz. Ingrediente: 200 g fasole uscată 400 g cârnaţi proaspeţi 100 g ceapă 150 ml suc de roşii 50 ml ulei sare piper 200 g praz   Mod de preparare: Fasolea spălată în mai multe ape o pui la fiert. Prima apă […]
Gelatina_de_iaurt

Gelatina de iaurt

Gelatina de iaurt din: iaurt, zahar, gelatina, piersici, dulceata de capsuni, lichior de zmeura. Ingrediente: 800 g iaurt degresat 120 g zahăr 8 foi de gelatină 1/4 plic zahăr vanilat piersici din compot dulceaţă de căpşuni 2 linguriţe lichior de zmeură   Mod de preparare: Inmoi gelatina timp de 1/2 oră, în apă rece, apoi […]
 
Tarta cu branza de capra si smochine

Tarta cu branza de capra si smochine

Tarta cu branza de capra si smochine din: aluat foitaj, branza de capra, zahar, cimbru, portocala, oua, smochine, lamaie, cimbru. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj dezgheţat 200 g brânză de capră 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă cimbru coajă rasă de la 1/2 portocală 2 ouă 3 smochine mari sucul de la o lămâie şi o […]
Bruschete_cu_avocado_ feta_si_rosii_cherry_04

Reteta zilei: Bruschete cu avocado, feta si rosii cherry

Bruschete cu avocado, feta si rosii cherry din: paine prajita, avocado, iaurt, feta, rosii cherry, mix de condimente, piper, suc de lamaie. Ingrediente:  2 felii de pâine prăjita 1/2 avocado, piure 3 linguri iaurt 2 linguri feta maruntita 6-8 roșii cherry, taiate in jumatati sau sferturi 2 lingurite mix de condimente, dupa preferinta piper proaspat […]
 
Budinca cu sos de merisoare

Budinca cu sos de merisoare

Budinca cu sos de merisoare din: smantana, zahar, clementine, lamaie, aluat, unt, scortisoara, zahar, merisoare, portocala, lichior. Ingrediente: 600 ml de smântână pentru frişca 200 g de zahăr coaja şi zeama de la 2 clementine coaja şi zeama de la 1/2 de lămâie 400 g aluat de foitaj din comerţ 50 g de unt 1 […]
Votca cu merisoare si vanilie

Votca cu merisoare si vanilie

Votca cu merisoare si vanilie din: merisoare, zahar, pastaie de vanilie, votca. Ingrediente: 250 g merisoare 200 g de zahăr 1 păstaie de vanilie 1 l vodcă     Mod de preparare: Zdrobeşte 250 g de merişoare decongelate cu o furculiţă şi pune-le într-un borcan cu capac ermetic, adăugând deasupra lor 200 g de zahăr. […]
 
Prajitura cu malai si nuca

Prajitura cu malai si nuca

Prajitura cu malai si nuca din: oua, zahar, faina, malai, ulei, lapte, zahar vanilat, stafide, nuca, esenta de rom. Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 300 g făină albă 400 g mălai 100 ml ulei 200 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilat 50 g stafide 100 g nucă măcinată esenţă de rom   Mod de […]
Spanac cu vitel

Reteta dietetica: Spanac cu vitel

Spanac cu vitel din: carne de vitel, ulei, spanac, faina, lamaie, bulion, ceapa, sare. Ingrediente: 600 g carne de viţel 100 ml ulei 1 kg spanac 1 lingură făină 1 lămâie bulion 2 cepe sare   Mod de preparare: Carnea, curăţată şi spălată, o tai bucăţi potrivite şi o aşezi în cratiţă. Peste ea pui […]
 
Prajitura Brigitte

Desert albanez: Trilece

Trilece din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, sare, unt, lapte, smantana, lapte praf, zahar brun, smantana pentru gatit. Ingrediente: Pentru aluat: 5 ouă medii 150-200 g zahăr 185 g făină 25 g zahăr vanilat 3 g praf de copt 1 praf de sare 10 g unt pentru uns tava Pentru însiropat: 720 […]
Fursecuri_cu_caramel_05

Reteta zilei: Fursecuri cu caramel

Fursecuri cu caramel din: faina, sare, praf de copt, unt, zahar brun, zahar, esenta de vanilie, ou, galbenus de ou, caramele, cajuu, sare de mare. Ingrediente:  2 cani de faina ½ linguriță de sare ½ lingurita praf de copt ¾ cană unt (topit) 1 cană de zahăr brun ½ ceasca de zahar 1 lingura esenta […]
 
Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci

Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci

Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci din: faina, branza ricotta, parmezan, oua, sare, piper, ciuperci, suc de rosii, usturoi, ceapa, chilli, ulei de masline, oregano. Ingrediente: 220 g făină 250 g brânză ricotta 30 g parmezan ras 3 gălbenuşuri sare piper Pentru sos: 500 g ciuperci 500 ml suc de roşii (passata) 4-5 căţei […]
Tocana de creveti

Tocana de creveti

Tocana de creveti din: orez, ulei, ceapa, usturoi, ardei, lapte de cocos, rosii, fasole, creveti, lime, coriandru, arahide. Ingrediente: 300 g de orez cu bob lung 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1-2 ardei iuţi roşii, tocaţi mărunt 200 ml lapte de cocos 400 g de roşii, […]
 
Gutui cu carne de pasare

Gutui cu carne de pasare

Gutui cu carne de pasare din: carne de pui, ulei, gutui, zahar, apa, faina. Ingrediente: 500 g carne de pui 2-3 linguri ulei 2 gutui coapte Pentru sos: 1 lingură zahăr 1 ceaşcă apă 1 linguriţă făină   Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi potrivite. Le prăjeşti în cratiţă, cu câteva linguri de ulei. […]
Prajitura_rapida_cu_struguri

Prajitura rapida cu struguri

Prajitura rapida cu struguri din: faina, zahar, smantana, margarina, oua, bicarbonat, lamaie, struguri. Ingrediente: 300 g făină 250 g zahăr 150 g smântână 120 g margarină 2 ouă 1 linguriţă bicarbonat 1/2 lămâie 1 kg struguri câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă 3 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie (decor)   Mod […]
 
Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta

Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta

Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta din: pancetta, fasole boabe, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, faina, smantana, bulion, bors concentrat, tarhon, piper alb, patrunjel, concentrat de legume. Ingrediente: 1 cutie de pancetta cuburi fasole boabe pestriţă 1 ceapă roşie 1-2 morcovi 1 rădăcină ţelină 1/2 ardei gras roşu 1 lingură făină 1-2 linguri smântână 2 […]
Reteta_papanasi_fierti

Reteta papanasi fierti

Reteta papanasi fierti din: branza, ou, zahar, extract de vanilie, faina, gris, pesmet, unt, drajeuri. Ingrediente: 350 g brânză dulce 1 ou 2 linguri zahăr 1 linguriţă extract de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie 3 linguri făină 2 linguri griş 100 g pesmet 25 g unt 50 g zahăr brun 30 g drajeuri […]
 
Paste cu conopida

Paste cu conopida

Paste cu conopida din: conopida, ulei, frunze de cimbru, paste, unt, faina, mustar, lapte, branza, parmezan, nuci. Ingrediente: 1 conopidă (aproximativ 800g), tăiată în buchete mici 1 lingură ulei de măsline câteva frunze de cimbru 300 g de paste scurte (macaroane) 50 g de unt 50 g de făină 2 linguriţe de muştar pudră 700 […]
Tort cu crema de branza si fructul pasiunii

Tort cu bezea

Tort cu bezea din: unt, ciocolata, oua, zahar, piure de castane, faina, pudra de cacao, praf de copt, smantana. Ingrediente: 300 g de unt 200 g de ciocolată amăruie, tocată fin 2 ouă mari, plus 3 gălbenuşuri 340 g de zahăr 200 g piure de castan 175 g de făină 50 g pudră de cacao […]
 
Painici_umplute_cu_ton

Painici umplute cu ton

Painici umplute cu ton din: faina, lapte, ulei, oua, smantana, praf de copt, cascaval, ton, patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina 100 ml lapte 50 ml ulei 3 oua o lingura smantana un plic praf de copt 100 g cascaval ras Pentru umplutură: 300 g ton cateva fire de patrunjel un […]
Reteta budinca cu carnati

Reteta budinca cu carnati

Reteta budinca cu carnati din: faina, oua, lapte, mustar, ierburi, ulei, bacon, carnati, ceapa, zahar, otet, vin, supa. Ingrediente: 140 g de făină 4 ouă mari 300 ml de lapte semidegresat 1 lingură de muştar cu boabe o mână de ierburi aromatice (frunze de salvie, crenguţe de rozmarin, crenguţe de cimbru) 2 linguri ulei de […]
 
Cocktail_cu_votca_si_lichior_de_cafea_03

Reteta zilei: Cocktail cu votca si lichior de cafea

Cocktail cu votca si lichior de cafea din: sirop de ciocolata, lichior de cafea, vodca. Ingrediente:  60 ml sirop de ciocolata 30 ml lichior de cafea 30 ml vodca sirop de ciocolata, pentru topping gheata Mod de preparare: Adăugați toate ingredientele intr-un shacker cu gheață. Se agită bine. Se toarna in pahare. Se serveste cu […]
Somon cu noodles

Somon cu crema de branza

Somon cu crema de branza din: clementine, portocale, votca, miere, somon, sfecla, crema de branza, sos de hrean. Ingrediente: coaja şi zeama de la 4 clementine sau 2 portocale (plus 2 clementine, nedecojite, feliate subţire) 100 ml de votcă 5 linguri de miere 1 kg file de somon Pentru crema de branza: 250 g de […]
 
Orez cu merisoare si nuci

Orez cu merisoare si nuci

Orez cu merisoare si nuci din: orez, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, chimion, coriandru, turmeric, scortisoara, ienibahar, lamaie, varza, nuci, merisoare, unt, iaurt. Ingrediente: 200 g mix de orez basmati şi orez sălbatic 5 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare, feliată subţire o bucată de ghimbir 2 căţei de usturoi o legătură mică […]
Salata cu sunca si branza cu mucegai

Salata cu sunca si branza cu mucegai

Salata cu sunca si branza cu mucegai din: clementine, ulei de masline, mustar, otet, sunca, nuci, valeriana, branza cu mucegai. Ingrediente: 3 clementine 1 lingura ulei de masline 2 lingurite mustar Dijon 2 lingurite otet din vin rosu 140 g sunca 50 g nuci valeriana 50 g branza cu mucegai albastru   Mod de preparare: […]
 
Fondue de branza brie

Fondue de branza brie

Fondue de branza brie din: varza, bacon, branza, crema de branza, parmezan, lapte, amidon, mustar. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 100 g de bacon, feliat subţire (aproximativ 8 felii) 200 g de brânză Brie, tocată grosier 100 g cremă de brânză l00 g de brânză Gruyere, rasă 2 linguri de parmezan 2 linguri de […]
Supa de castane

Supa de castane

Supa de castane din: bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, pastarnac, lapte, apa, cimbru, castane. Ingrediente: 4 felii de bacon ulei de măsline 1 ceapă tocată 1 căţel de usturoi zdrobit 6 pastarnaci 400 ml de lapte 600 ml de apă 4 crenguţe de cimbru 200 g de castane   Mod de preparare: Prăjeşte 4 […]
 
Pappardelle cu carne de iepure

Pappardelle cu carne de iepure

Pappardelle cu carne de iepure din: ulei de masline, iepure, faina, bacon, ceapa, morcov, telina, usturoi, scortisoara, ienupar, vin, rosii, castane, pappardelle, lapte, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 iepure, tranşat 2 linguri de făină 200 g de bacon afumat, tăiat în cuburi 1 ceapă tocată fin 1 morcov tocat fin 1 […]
Tocana_de_legume_cu_marar_06

Reteta zilei: Tocana de legume cu marar

Tocana de legume cu marar din: unt, ceapa, usturoi, cartofi, vanata, sare de mare, piper, telina, broccoli, morcovi, vin rosu, dovlecei, rosii, ciuperci, pasta de tomate, melasa, marar, smantana, patrunjel. Ingrediente:  6 linguri unt nesărat sau 5 linguri ulei de măsline 2 cepe, tocate 3 catei de usturoi, zdrobit 2 cartofi, tăiati bucăți mici 1 […]
 
Chiftele_de_peste_la_cuptor

Chiftele de peste la cuptor

Chiftele de peste la cuptor din: file de cod, usturoi, telina, paine, patrunjel, oua, ulei, faina, sare, piper, spanac, suc de rosii, ceapa, unt, mozzarella. Ingrediente: 500 g file de cod fiert 6 catei usturoi 1 fir telina 4 felii pâine o legatura pătrunjel 3 oua 100 ml ulei 2 linguri faina sare piper Pentru […]
Salata constanteana

Salata constanteana

Salata constanteana din: rosii, ardei grasi, castraveti, ceapa, stavrid afumat, oua, smantana, vin, sare, cimnbru, marar. Ingrediente: 3 roşii 2 ardei graşi 3 castraveţi 1 ceapă 1 stavrid afumat 2 ouă fierte Pentru sos: 2 ouă fierte 1 lingură smântână 6 linguri vin alb sec sare cimbru mărar   Mod de preparare: Scoţi carnea afumata […]
 
Pizza cu branza cu mucegai

Pizza cu branza cu mucegai

Pizza cu branza cu mucegai din: gris sau faina, aluat, ulei de masline, usturoi, varza de bruxelles, mascarpone, branza cu mucegai albastru. Ingrediente: 1 lingură griş sau făină 220 g aluat pentru pizza din comerţ 2 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 140 g varză de Bruxelles, tăiată fin 3 linguri de […]
Jeleu din struguri

Jeleu din struguri

Jeleu din struguri din: boabe de struguri, zahar, pectina, gelatina, sare, de lamaie. Ingrediente: 4 kg boabe de struguri 2 kg zahăr 3 plicuri pectină 3:1 6 plicuri gelatină vegetală (un plic de gelatină pentru 500 ml lichid) 1 linguriţă sare de lămâie   Mod de preparare: Pregăteşti aşa: Speli, scurgi şi alegi boabele de […]
 
Ghiveci sasesc

Ghiveci din Banat

Ghiveci din Banat din: dovlecel, ceapa, conopida, rosii, ardei, vanata, oua, cascaval ras, smantana, sunca de Praga sau jambon, sare, piper, ulei, pesmet. Ingrediente: 1 dovlecel 2 cepe 1 conopidă mică 5 roşii mări 2 ardei graşi 1 vânătă 2 ouă 150 g caşcaval ras 300 ml smântână 200 g şuncă de Praga sau jambon […]
Salata de peste cu legume

Salata cu peste afumat si masline

Salata cu peste afumat si masline din: peste afumat, cartofi, ceapa, otet, masline, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 peşti afumaţi 5-6 cartofi 2 cepe 100 ml otet 100 g măsline feliate un praf de boia un pic de ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert […]
 
Reteta_sos_de_guacamole

Reteta sos de guacamole

Reteta sos de guacamole din: avocado, usturoi, ardei, sare, piper, oregano, limete, menta. Ingrediente: 3 fructe de avocado 2 căţei de usturoi 1 ardei gras roşu 1/2 ardei gras galben sare piper măcinat cu lămâie 1 ardei gras verde 1 ardei iute 2 linguriţe oregano tocat sucul de la 2 limete 1 linguriţă mentă tocată […]
Spaghete_cu_lime

Spaghete cu lime

Spaghete cu lime din: limeta, spaghete, cimbru, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 limetă 4 fire cimbru 1 căpăţână tânără de usturoi 500 g spaghete sare piper 3 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se spală limeta cu apă fierbinte, se şterge şi se taie în 8 felii. Se rup frunzuliţele de cimbru. […]
 
Piept_de_curcan_la_cuptor_cu_sos_de_ciuperci_06

Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor cu sos de ciuperci

Piept de curcan la cuptor cu sos de ciuperci din: pipt de curcan, unt, ceapa ciuperci, usturoi, rozmarin, supa de curcan, coniac, braza albastra. Ingrediente:  1 piept de curcan marinat Ingrediente sos de ciuperci: 3 linguri de unt nesărat ½ ceasca ceapa felii subțiri 240gr ciuperci feliate 4 catei de usturoi tocat ½ linguriță rozmarin […]
Reteta_rulouri_de_vinete_cu_ardei

Reteta rulouri de vinete cu ardei

Reteta rulouri de vinete cu ardei din: vinete, rosii, ardei, busuioc, sare, piper, ceapa, coriandru, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 2 vinete 8 roşii 2 ardei graşi roşii busuioc sare piper l ceapă 2 ardei iuţi 2 linguriţe coriandru tocat 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se taie vinetele felii, […]
 
Rulouri_aromate_cu_mac_si_gem

Rulouri aromate cu mac si gem

Rulouri aromate cu mac si gem din: aluat, zahar, seminte de mac, faina, coaja de lamaie, gem de coacaze, ulei. Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie (de post) 50 g zahăr pudră 1 pachet zahăr vanilat 100 g seminţe de mac măcinate 1 lingură făină 1 linguriţă coajă de lămâie gem de coacăze ulei pentru […]
Placinta_de_post

Placinta de post

Placinta de post din: nectar de fructe, drojdie, faina, praf de copt, zahar, lamaie, ulei, nuci, cacao, nectar. Ingrediente: Pentru aluat: 200 ml nectar de fructe (portocale, caise, piersici) 30 g drojdie 400 g făină 1 praf de copt 4 linguri zahăr zeama de la lămâie 60 ml ulei Pentru umplutură: 200 g nuci 5 […]
 
Romburi_cu_miere_si_nuca

Romburi cu miere si nuca

Romburi cu miere si nuca din: apa, ulei, faina, zahar, miere, esenta de vanilie si rom, nuci, stafide, praf de copt, cacao. Ingrediente: 600 ml apă 200 ml ulei 450 g făină 200 g zahăr 5 linguri de miere esenţă de vanilie esenţă de rom 300 g nuci stafide 1 praf de copt cacao Pentru […]
File_de_cod_cu_piure_de_mazare

File de cod cu piure de mazare

File de cod cu piure de mazare din: file de cod, smantana, telemea, branza de vaci, mustar, mazare, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 4 linguri smântână 4 linguri telemea rasa 4 linguri brânză de vaci 4 linguriţe muştar picant Pentru garnitură: 100 g mazăre 100 ml smantana sare piper   Mod de […]
 
Mix_de_ovaz_cu_migdale_si_lapte_06

Reteta zilei: Mix de ovaz cu migdale si lapte

Mix de ovaz cu migdale si lapte din: ovaz, tarate de ovaz, migdale, melasa, zahar brun, ulei de canola, apa, pudra de ghimbir, scortisoara, cuisoare, sare, stafide, lapte. Ingrediente:  4 cesti de ovaz 1 cană tarate de ovăz 1 cană migdale tăiate ¼ ceasca melasă ⅓ ceașcă de zahăr brun ¼ cană de ulei de […]
Spaghete carbonara cu chorizo

Spaghete carbonara cu chorizo

Spaghete carbonara cu chorizo din: ulei de masline, chorizo, varza de bruxelles, spaghete, smantana, lapte, parmezan, piper, ou. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de măsline 140 g de chorizo 250 g varză de Bruxelles 200 g de spaghete 3 gălbenuşuri 150 g de smântână pentru gătit 50 ml de lapte 25 g de parmezan ras piper […]
 
Reteta aluat de pizza

Reteta aluat de pizza

Reteta aluat de pizza din: faina, drojdie, ulei de masline. Ingrediente: 300 g făină de tip 00, plus extra pentru frământat 1 1/2 linguriţă de drojdie uscată 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru uns     Mod de preparare: Intr-un bol mare, amestecă făina, drojdia şi 1/2 linguriţă de sare. Toarnă 200ml […]
Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles din: muschi de porc, amidon, sos de soia, otet, zahar, orez, ulei, alune, varza de bruxelles, ghimbir, usturoi, ardei, ulei de susan. Ingrediente: 1 bucată de muşchi de porc (400-450g) 1 lingură de amidon 5 linguri sos de soia 2 linguri de oţet balsamic 2 linguri de […]
 
Salata de varza de Bruxelles

Salata de varza de Bruxelles

Salata de varza de Bruxelles din: alune, seminte de chimion, ceapa, varza de bruxelles, coriandru, seminte de rodie, otet, zahar, ulei, mustar. Ingrediente: Pentru salata: 50 g alune de pădure fără coajă 1 linguriţă cu vârf seminţe de chimion 1 ceapă roşie mică, tocată fin 400 g varză de Bruxelles, tăiată fin 0 mână de […]
Burgeri de porc

Burgeri de porc

Burgeri de porc din: carne de porc, sos de stridii, ceapa, ghimbir, fulgi de ardei, lime, ulei, salata, chifle, alune, maioneza sau sos dulce. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 2 linguri sos de stridii 6 cepe verzi, tocate fin 0 bucată mica de ghimbir, ras fin 1/2-1 linguriţă fulgi de ardei iute 1 […]
 
Ghiveci_de_crap_cu_legume

Ghiveci de crap cu legume

Ghiveci de crap cu legume din: crap, morcov, telina, ceapa, patrunjel, rosii, ulei, mazare, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de crap sau 1 kg crap 1 morcov carotă 1 telină 1 ceapă 1 pătrunjel rădăcină 4 roşii 50 ml ulei 100 g mazăre 100 g fasole verde sare piper   Mod de preparare: Cureţi […]
Perisoare de ciuperci in sos de rosii

Perisoare de ciuperci in sos de rosii

Perisoare de ciuperci in sos de rosii din: ciuperci, faina, oua, rosii, ceapa, concentrat de legume, sare, piper, marar, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 5-6 linguri făină 2 ouă 500 g roşii 1 ceapă 1 -2 linguriţe concentrat de legume (opţional) sare piper mărar 1-2 căţei usturoi ulei   Mod de preparare: Speli şi […]
 
Merluciu cu telina

Reteta peste cu orez

Reteta peste cu orez din: orez, ulei, ceapa, usturoi, rosii, pasta de curry, lapte de cocos, file de cod, coriandru. Ingrediente: 300g de orez basmati 1 lingură ulei de floarea-soarelui 2 cepe mari, tăiate felii 2 căţei de usturoi, tocaţi 450 g de roşii, tocate în cuburi 3 linguri pastă de curry 1 conservă de […]
Ciorba de praz cu naut

Ciorba de praz cu naut

Ciorba de praz cu naut din: praz, naut, rosii, morcov, telina, ulei de masline, leustean, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 fir de praz 1 conservă năut 4 roşii 1 morcov 1 ţelină mică cu frunze 2 linguri ulei de măsline leuştean verde sare piper 2 ouă fierte, pentru servire   Mod de preparare: Cureţi prazul […]
 
Pregatirea carnatilor de porc

Carnati cu napi

Carnati cu napi din: ulei de masline, sirop de artar, cimbru, chimion, otet, napi, ceapa, carnati, mere, broccoli. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 linguri sirop de arţar câteva fire de cimbru, doar frunzele 1 linguriţă seminţe de chimion 2 linguriţe oţet de vin roşu 900 g de napi, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi […]
Cotlete_de_porc_rumenite_in_tigaie_06

Reteta zilei: Cotlete de porc rumenite in tigaie

Cotlete de porc rumenite in tigaie din: porc, apa, telina, ceapa, ghimbir, sos de soia, sare, zahar, piper alb, piper negru, usturoi, bicarbonat, amidon, ulei de canola, chifle, maioneza, mustar. Ingrediente saramura:  2 cotlete de porc 2 cani (500 ml) de apă 1/2 tulpină de țelină 2 felii de ghimbir 4 cepe 1 lingura sos […]
 
Somon cu noodles

Somon cu noodles

Somon cu noodles din: file de somon, ardei iute, vin de orez, sos de soia, ghimbir, coriandru, mazare pastai, sos teriyaki, noodles. Ingrediente: 2 fileuri de somon, cu piele (de aproximativ 125 g fiecare) 1 ardei iute roşu mic, tocat fin 1 lingură vin de orez 1 lingură sos de soia o bucată mica de […]
Pulpe de pui la tava

Pulpe de pui la tava

Pulpe de pui la tava din: usturoi, frunze de cimbru, ulei de rapita sau de masline, pulpe de pui, ardei, chorizo, masline, rosii cherry, otet din vin. Ingrediente: 4 căţei de usturoi 1 lingură frunze de cimbru proaspăt, plus câteva fire 4 linguriţe ulei de rapiţă sau de măsline 8 pulpe superioare de pui, cu […]
 
Reteta risotto cu creveti

Reteta risotto cu creveti

Reteta risotto cu creveti din: supa de legume, ulei de masline, ceapa, fenicul, orez, creveti, rucola, coaja de lamaie. Ingrediente: 1,2 litri supă de legume 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel de usturoi mare, tocat mărunt 1 bulb de fenicul mic, curăţat şi feliat subţire 300 g de orez pentru […]
Paste cu branza cheddar

Paste cu branza cheddar

Paste cu branza cheddar din: paste, supa, unt, branza, spanac. Ingrediente: 75 g de paste scurte 250 ml supă de pui, lapte sau apă rece 2 linguriţe de unt 50 g de brânză Cheddar, rasă 0 mână de spanac (opţional)   Mod de preparare: Intr-o cană cu un volum de două ori mai mare decât […]
 
Tocanita de fasole boabe cu masline

Fasole cu bacon

Fasole cu bacon din: usturoi, ceapa, ulei de masline, bacon, morcov, ierburi, fasole, pasta de tomate, supa pui. Ingrediente: 1 căţel de usturoi mare, zdrobit 50 g de ceapă tocată 1 lingură ulei de măsline 50 g de bacon, tocat cubuleţe 1/2 morcov, feliat subţire sau ras 1/2 linguriţă mix de ierburi aromatice sau puţin […]
Pittas umplute cu ton

Gratin de peste

Gratin de peste din: ulei de masline, ceapa, fenicul, usturoi, vin, seminte de coriandru, rosii, pasta de tomate, sofran, patrunjel, file de peste, creveti, parmezan, pesmet, salata. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare, feliată subţire 1 bulb de fenicul (aproximativ 250 g), feliat subţire 3 căţei mari de usturoi, feliaţi subţire 1 […]
 
Cartofi_copti_umpluti_08

Reteta zilei: Cartofi copti umpluti

Cartofi copti umpluti din: ulei de masline, curcan, ceapa, usturoi, sos de rosii, pasta de tomate, fasole rosie, praf de chilli, oregano, chimn, apa, sare, cartofi dulci, branza cheddar, coriandru, ceapa verde. Ingrediente umplutura:  1 lingura ulei de masline ½ kg carne tocata de curcan 1 ceapa 2 catei de usturoi 240gr sos de rosii […]
Rulouri de curcan cu seminte de susan

Rulouri de curcan cu seminte de susan

Rulouri de curcan cu seminte de susan din: foi de aluat, ulei, seminte de susan, sos tailandez, carne de curcan, ceapa, ghimbir, usturoi, pasta de curry,  sos de peste, lime. Ingrediente: 3 foi de aluat pentru plăcintă, fiecare de aproximativ 24 x 48cm 4 linguri ulei 1 1/2 linguriţă seminţe de susan sos tailandez dulce-iute, […]
 
Crochete cu sunca si branza cheddar

Crochete cu sunca si branza cheddar

Crochete cu sunca si branza cheddar din: unt, ceapa, faina, lapte, sunca, branza, mustar, smantana, oua, pesmet, ulei, rosii, ardei, usturoi, zahar, otet din vin. Ingrediente: 25 g de unt 1/2 ceapă mică, tocată fin 50 g de făină 250 ml de lapte 140 g de şuncă afumată feliată, tăiată în cubuleţe 50 g de […]
Peste cu turmeric

Peste cu turmeric

Peste cu turmeric din: pudra de turmeric, halibut, rosii, usturoi, ardei, boabe de mustar, ulei, seminte de nigella, frunze de coriandru, orez. Ingrediente: 3/4 lingurita pudră de turmeric 450 g de halibut cu oase, tăiat în bucăţi mari 140 g de roşii 3 căţei mari de usturoi 4-5 ardei iuţi verzi întregi 2 linguri boabe […]
 
Vita cu ardei in sos de stridii

Vita cu ardei in sos de stridii

Vita cu ardei in sos de stridii din: carne de vita, sos de soia, ulei de susan, vin rosu, amidon, ulei de arahide, ardei, sos de stridii, ceapa. Ingrediente: 450 g carne slabă de vită 1 lingură sos de soia 2 linguriţe ulei de susan 1 lingură de vin roşu 2 linguriţe de amidon 3 […]
Tacos cu pui si sos barbecue

Tacos cu pui si sos barbecue

Tacos cu pui si sos barbecue din: pulpe de pui, pasta de ardei, passata, barbecue, ceapa, lime, fasole, avocado, coriandru, salate, lipii. Ingrediente: 8 pulpe superioare de pui cu os, fără piele 2 linguri pastă de ardei iute 250 ml de passata 75 ml sos barbecue 1 ceapă tocată zeama de la 3 limes, plus […]
 
somon rondele

Somon rondele

Somon rondele din: rondele de somon. Ingrediente: 4 rondele somon   Mod de preparare: Condimentezi somonul cu sare şi piper, după care pui rondelele la cuptor, la temperatura de 180 grade Celsius, circa 30 minute (peştele nu necesită întoarcere), până se rumenesc.   Somon rondele                   Pofta […]
Cartofi cu sunca si praz

Cartofi cu sunca si praz

Cartofi cu sunca si praz din: cartofi, ulei, praz, sunca, mustar, oua, fasole. Ingrediente: 600 g de cartofi, cuburi ulei pentru prăjit 2 fire de praz, curăţate, spălate şi feliăte 175 g de şuncă slabă tocată 2 linguri de muştar cu boabe 5 ouă 2 conserve x 400 g de fasole albă   Mod de […]
 
Cartofi unguresti

Garnitura de cartof copt

Garnitura de cartof copt din: cartofi, cascaval de post. Ingrediente: 1 cartof de porţie caşcaval de post   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai pe lungime, îi scobeşti în mijloc cu o linguriţă şi îi umpli cu caşcaval de post, ras. Poţi orna cartofii cu rondele de morcovi, bucăţi de ardei şi măsline (poţi pune […]
Orez_cu_creveti_carnati_si_legume_04

Reteta zilei: Orez cu creveti, carnati si legume

Orez cu creveti, carnati si legume din: telina, ardei gras, creveti, carnati, orez, supa de pui, lapte, condimente, amidon, apa, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente:  2 fire de țelină, feliata 1 ardei gras verde, cuburi 500gr creveți, decorticati 2 cârnați, feliati 1 cană de orez brun 1/2 ceasca supa de pui 1/2 ceasca de lapte […]
 
Conopida cu ierburi aromatice

Conopida cu ierburi aromatice

Conopida cu ierburi aromatice din: conopida, naut, usturoi, seminte de chimne si chimion, migdale, patrunjel, marar, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 conopidă mare, de aproximativ 1 kg 1 conservă de năut 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 linguriţe seminţe de chimen 2 linguriţe seminţe de chimion 100 g de migdale 1 legătură de pătrunjel […]
salata taraneasca cu fasole uscata si sardele

Salata de rosii taraneasca

Salata de rosii taraneasca din: rosii, patrunjel. Ingrediente: 3-4 roşii 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Roşiile tăiate bucăţele le pui într-un vas, tai pătrunjelul şi le amesteci, adăugând sare, piper şi puţin ulei.   Salata de rosii taraneasca                   Pofta buna!
 
Salata sanatoasa de varza

Varza chinezeasca cu sos de soia

Varza chinezeasca cu sos de soia din: ulei, ceapa, usturoi, morcov, varza, orez, sos de peste, sos de soia, ou, sos de ardei. Ingrediente: 2 linguri de ulei 1 ceapă mică, feliată subţire 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 morcov ras 1/2 varza chinezească mică, tăiată fin 175 g de orez brun 1 lingură sos […]
Barcute cu fructe si crema de vanilie

Barcute cu fructe si crema de vanilie

Barcute cu fructe si crema de vanilie din: margarina, zahar, vanilina, praf de copt, sare, faina, crema de post, amidon de porumb, fructe, gelatina. Ingrediente: 100 g margarina la temperatura camerei 70 g zahăr fin vanilină 1 linguriţă praf de copt 1 praf de sare 200 g făină Pentru cremă: 500 g cremă de post […]
 
Supa_de_castane_cu_chilli

Supa de castane cu chilli

Supa de castane cu chilli din: castane, ardei, busuioc, ulei, otet, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, pulpa de dovleac, vin, nucsoara, chilli. Ingrediente: 200 g castane 1 ardei iute mic 1 legătură busuioc 1 lingură ulei de seminţe de dovleac 1 lingură oţet balsamic sare piper 1 ceapă 3 căţei de usturoi 150 g cartofi […]
Fursecuri_cu_branza_si_seminte_de_susan_negru_06

Reteta zilei: Fursecuri cu branza si seminte de susan negru

Fursecuri cu branza si seminte de susan negru din: faina, unt, branza cheddar, galbenus de ou, piper alb, sare, ou, seminte de susan negru. Ingrediente:  2 cani făină 125 g de unt nesărat taiat în cuburi 125 g brânză Cheddar rasa 1 gălbenuș de ou 2 lingurite piper alb ½ linguriță de sare 1 ou […]
 
Chiftele de porc cu sos guacamole

Chiftele de porc cu sos guacamole

Chiftele de porc cu sos guacamole din: carne de porc, pesmet, pudra de ardei, sare de mare, lime, ceapa, pudra de turmeric, chimion si coriandru, ulei, avocado, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 50 g de pesmet proaspăt 1/2 linguriţă pudră de ardei iute 1/2 linguriţă sare de mare fină coaja de […]
Fasole cu carne de porc

Fasole cu carne de porc

Fasole cu carne de porc din: ulei de masline, usturoi, paparika, cotlete de porc, fasole, pasta de rosii, pasta de ardei, zahar, ciolan afumat, paine, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 linguri de paprika afumată 500 g de cotlete de porc fără os, tăiate în 4 2 conserve […]
 
Salată de varză roşie cu pastramă de pui

Varza cu branza halloumi

Varza cu branza halloumi din: varza rosie, otet balsamic, ulei de masline, zahar, seminte de fenicul, quinoa, zeama de portocala, patrunjel, marar, visine, branza halloumi. Ingrediente: 1 varză roşie mică (de aproximativ 900 g),tăiată în 4 discuri de 2cm 2 linguri de oţet balsamic 2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă seminţe de fenicul 1 lingură […]
Creveti cu lipie

Creveti cu lipie

Creveti cu lipie din: smantana, zeama de lamaie, menta, creveti, ulei, usturoi, ardei, boia, lipii, salate. Ingrediente: 150 ml de smântână zeama de la 1 lămâie 1 pachet mic de mentă proaspătă, tocată mărunt 300 g de creveţi mari cruzi, curăţaţi 4 linguriţe de ulei 3 căţei de usturoi mari, zdrobiţi 1 ardei iute, tocat […]
 
Taitei cu creveti

Taitei cu creveti

Taitei cu creveti din: taitei, ulei, ghimbir, usturoi, ardei, mazare, creveti, oua, lime, ceapa, coriandru, sos de soia. Ingrediente: 200 g de tăieţei cu ou 2 linguriţe de ulei 25 g de ghimbir, tocat mărunt sau dat pe râzătoare 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2 ardei iuţi roşii, tocaţi mărunt 200 g de mazăre […]
Reteta de spanac cu oua

Reteta de spanac cu oua

Reteta de spanac cu oua din: spanac, ardei, rosii, zeama de lamaie, oua. Ingrediente: 1 mână de spanac, tocat mărunt 1/2 ardei iute roşu, fără seminţe şi tocat 1/2 de 400 g conservă de roşii tocate un strop zeamă de lămâie 2 ouă medii, albuşurile separate de gălbenuşuri   Mod de preparare: Intr-un bol care […]
 
Sala de toamna cu rucola

Salata de toamna cu rucola

Salata de toamna cu rucola din: cartofi, rosii, lamaie, otet, dovlecei, praz, ceapa, vanata, rucola, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 10 cartofi mai mici 10 roşii cireaşă coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă oţet balsamic 2 dovlecei feliaţi sau 1 dovlecel şi 1 vânătă 2 fire de praz verde 2 […]
Reteta chilli

Reteta chilli

Reteta chilli din: ceapa, usturoi, unt, chimion, boia, fulgi de ardei, rosii, fasole. Ingrediente: 1/2 ceapă mică, tocată mărunt 1 căţel de usturoi mare, zdrobit 1 cub de unt câte 1/2 linguriţă de chimion şi boia 1 vârf de cuţit fulgi de ardei iute sau pudră de ardei iute 1 conservă x 400 g de […]
 
Rulada cu gem de prune

Rulada cu gem de prune

Rulada cu gem de prune din: oua, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, lamaie, gem de prune, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 plic praf de copt zahăr vanilat coajă de lămâie 1 borcan cu gem de prune (400 g) zahăr pudră sau scorţişoară   Mod de […]
Lasagna cu pui si sunca

Lasagna cu pui si sunca

Lasagna cu pui si sunca din: piept de pui, ceapa, foi de dafin, vin, unt, faina, lapte, sunca, spanac, lasagna, mozzarella, parmezan. Ingrediente: 6 bucăţi de piept de pui, fără os şi pieie (aproximativ 700g) 1/2 de ceapă, feliată 2 foi de dafin 200 ml de vin dulce 100 g de unt l00 g de […]
 
Paine_de_casa_cu_branza_cheddar_06

Reteta zilei: Paine de casa cu branza cheddar

Paine de casa cu branza cheddar din: faina, drojdie, sare de mare, apa, ierbuti, branza cheddar. Ingrediente:  3 cesti faina 1 linguriță de drojdie 1 ½ lingurita sare de mare 300 ml de apă călduță 2 lingurite ierburi uscate 250 g brânză cheddar rasa Mod de preparare: Într-un castron mare, se adauga faina, drojdie, sare […]
Salata cu bacon si porumb

Salata cu bacon si porumb

Salata cu bacon si porumb din: maioneza, mustar, zeama de lamaie, zahar, porumb, bacon, salata verde, rosii. Ingrediente: 2 linguri de maioneză 2 linguriţe muştar de Dijon 1 lingură zeamă de lămâie un praf de zahăr 1 conservă de 200 g de porumb, boabele scurse 55 g de bacon prăjit uscat, rupt în bucăţi mici […]
 
Kofte cu salata de morcovi

Kofte cu salata de morcovi

Kofte cu salata de morcovi din: ceapa, usturoi, naut, pesmet, ou, chimion, coriandru, coaja de lamaie, spanac, pitta, morcovi, rosii, otet de vin, zahar. Ingrediente: 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi, zdrobiţi spray de gătit, pentru prăjit 2x 400g conserve de năut, scurs 100 g de pesmet proaspăt 1 ou mare câte 2 linguriţe […]
Rata cu orez

Rata cu orez

Rata cu orez din: piept de rata, pasta de curry, lime, orez, lapte de cocos, mazare, germeni de soia, ceapa, ananas, ardei, coriandru. Ingrediente: 2 piepţi de raţă, fără piele 1 lingură pastă roşie de curry tailandez coaja rasă şi zeama de la 1 lime, plus felii extra pentru sevit 140 g de orez jasmine […]
 
Pui cu caju si sos de soia

Pui cu caju si sos de soia

Pui cu caju si sos de soia din: pui, albus, ulei de susan, apa, amidon, caju, ulei de arahide, sos de soia, ceapa verde, otet din vin. Ingrediente: 450 g de pui, fără oase şi piele, tăiat în bucăţi mari 1 albuş 1 linguriţă ulei de susan 2 linguriţe amidon de porumb 300 ml de […]
Taitei in stil stir-fry

Taitei in stil stir-fry

Taitei in stil stir-fry din: taitei, ulei de susan, piept de pui, ulei de arahide, usturoi, pastai de mazare, sunca, sos de soia, otet de vin, piper, zahar, ceapa. Ingrediente: 225 g de tăieţei cu ou, proaspeţi sau uscaţi 1 lingură ulei de susan, plus 1 linguriţă 100 g piept de pui, fără os şi […]
 
Covrigei din castane

Tarte cu castane si sos de ciuperci

Tarte cu castane si sos de ciuperci din: sarlote, ulei, otet, zahar, aluat foitaj, faina, castane, cimbru, morcovi, varza, ciuperci, ulei, unt, vin. Ingrediente: 550 g şalote de mărime medie 2 linguri ulei 2 linguriţe de oţet balsamic 1 1/2 linguri de zahăr 320 g aluat foitaj, din comerţ făină, pentru presărat 100 g de […]
Ciuperci_umplute_cu_unt_si_usturoi_04

Reteta zilei: Ciuperci umplute cu unt si usturoi

Ciuperci umplute cu unt si usturoi din: ciuperci, usturoi, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente:  400 g ciuperci 4-5 catei de usturoi tocat 4 linguri unt 4 linguri de pesmet sare și piper negru dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Se adauga usturoiul tocat impreuna cu untul la microunde timp […]
 
Reteta cu carne de miel

Reteta cu carne de miel

Reteta cu carne de miel din: carne de miel, ulei, ceapa, usturoi, chimion, coriandru, pudra de ardei, sofran, scortisoara, lamai, caise, curmale, fistic, amidon, apa de trandifiri, cuscus sau orez. Ingrediente: 2 kg carne de miel pentru tocană 5 linguri ulei 3 cepe de mărime medie, tăiate în semiluni subţiri 4 căţei de usturoi, tocaţi […]
Tort cu crema de branza si fructul pasiunii

Tort cu crema de branza si fructul pasiunii

Tort cu crema de branza si fructul pasiunii din: unt, zahar, oua, faina, nuca de cocos, fructul pasiunii, crema de branza, ciocolata. Ingrediente: 225 g de unt moale, tăiat în cuburi, plus extra pentru uns 225 g de zahăr 4 ouă mari 225 g de făină, amestecată cu 3/4 plic praf de copt 50 g […]
 
Varza la cuptor

Pulpa de miel cu cardamom

Pulpa de miel cu cardamom din: pastai de cardamom, cuisoare, scortisoara, foi de dafin, seminte de chimion, ardei, usturoi, ulei, ghimbir, pulpa de miel, iaurt, coriandru, seminte de fenicul, migdale, lipii. Ingrediente: 2 păstăi de cardamom negru 8 păstăi de cardamom verde 6 cuişoare 1 baton de scorţişoară 2 foi de dafin 2 linguriţe seminţe […]
Prajitura cu pere si ciocolata amaruie

Prajitura cu pere si ciocolata amaruie

Prajitura cu pere si ciocolata amaruie din: unt, zahar, oua, faina, cacao, pere, ciocolata, fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g de unt, plus extra pentru uns 300 g de zahăr 4 ouă mari 75 g de făină 50 g de cacao 230 g jumătăţi de pere în sirop 100 g de ciocolată amăruie 25 g […]
 
Crochete de peste cu sos de lime si mango

Crochete de peste cu sos de lime si mango

Crochete de peste cu sos de lime si mango din: file de cod, faina, oua, pesmet, pudra de curry, sare, ulei, crema de branza, maioneza, mango, lime, coriandru. Ingrediente: 4 fileuri de cod de aproximativ 85 g, fără piele 50 g de făină 2 ouă mari 200 g de pesmet 4 linguriţe pudră de curry […]
Cheesecake cu lime si sos de merisoare

Cheesecake cu lime si sos de merisoare

Cheesecake cu lime si sos de merisoare din: biscuiti, unt, lapte, crema de branza, smantana, lime, merisoare, zahar, amidon. Ingrediente: 140 g de biscuiţi digestivi, rupţi în bucăţi mari 75 g de unt, topit Pentru umplutura: 300 g de lapte condensat 200 g cremă de brânză 150 ml smântână pentru frişcă coaja de la 3 […]
 
Rosii cu vinete

Vinete condimentate

Vinete condimentate din: vinete, ulei, ulei de cocos, ceapa, usturoi, boabe de mustar, seminte de schinduf, garam masala, pudra de ardei, scortisoara, chimion, coriandru, rosii, lapte de cocos, zahar, fulgi de migdale. Ingrediente: 4 vinete, tăiate în felii de 5 mm-1cm 3 linguri de ulei 2 linguri ulei de cocos 2 cepe mari, tocate 3 […]
Pui cu cocos

Pui cu cocos

Pui cu cocos din: ulei de cocos, scortisoara, pastai de cardamom, cuisoare, piper, anason, curry, ceapa, ghimbir, usturoi, ardei, seminte de fenicul, pudra de turmeric, coriandru, pulpe de pui, pastai de fasole, lapte de cocos, smantana, otet, coriandru. Ingrediente: 5 linguri ulei de cocos sau ulei vegetal 1 baton de scorţişoară 6 păstăi verzi de […]
 
Rulouri_de_lasagna_06

Reteta zilei: Rulouri de lasagna

Rulouri de lasagna din: foi de lasagna, apa, pasta de tomate, branza cheddar, parmezan, oua busuioc, oregano. Ingrediente:  1 pachet foi de lasagna apă pasta de tomate brânză cheddar parmezan ouă busuioc sau oregano Mod de preparare: Fierbeti foile de lasagna. Ungeti pe fiecare jumatate de foaie cu pasta de tomate. Se presara branza cheddar […]
Creveti picanti

Creveti picanti

Creveti picanti din: ulei de arahide, ghimbir, usturoi, ceapa, creveti, pasta de tomate, sos de ardei, otet de vin, zahar, ulei de susan, frunze de coriandru. Ingrediente: 1 1/2 linguri ulei de arahide ghimbir tocat fin 2 căţei de usturoi, tocaţi grosier 1 ceapă verde, tocată fin 450 g de creveţi proaspeţi, decorticaţi Pentru sos: […]
 
Salata de icre

Salata de icre

Salata de icre din: icre de crap, ulei, lamaie, sare, ceapa, gris, apa minerala. Ingrediente: 150 g icre de crap 1 ceaşcă ulei (cca 250 ml) zeama stoarsă de la o lămâie sare 1 ceapă 2-3 linguri griş fiert şi răcit 2-3 linguri apă minerală   Mod de preparare: Speli icrele cu atenţie, le cureţi […]
Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli (varianta)

Supa crema de broccoli din: broccoli, morcovi, patrunjel, telina. Ingrediente: 1 broccoli de circa 500 g 2 morcovi mici 1 rădăcină pătrunjel 1 felie rădăcină ţelină Mod de preparare: Fierbi legumele în circa 3 litri de apă, timp de 40-45 minute, la foc mic. După ce legumele s-au fiert, strecori supa, pasezi legumele cu blenderul, […]
 
Salata orientala cu peste

Salata orientala cu ardei

Salata orientala cu ardei din: cartofi, ceapa, ardei, masline, castraveti murati, ridichi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe mici 1 ardei roşu 1 ardei verde 100 g măsline negre 3-4 castraveţi muraţi 1 gogoşar murat 1 legătură ridichi 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Toci toate ingredientele, în afară de cartofi, le pui într-un bol, […]
Reteta tocana de peste

Reteta tocana de peste

Reteta tocana de peste din: cartofi, pastarnac, file de cod, patrunjel, ceapa, faina. Ingrediente: 200 g de cartofi făinoşi, tocaţi cuburi 200 g de păstarnac, tocaţi cuburi 300 g de cod file, fără piele 500 ml de lapte semidegresat 1 pachet mic de pătrunjel, frunzele tocate mărunt 6 fire de ceapă verde partea albă separată de […]
 
Mix_de_nuci_dulci_picante_04

Reteta zilei: Mix de nuci dulci picante

Mix de nuci dulci picante din: praf de curry, scortisoara, chimen, piper caynne, sare, zahar, ou, apa, nuci, fistic, migdale, nuca de cocos. Ingrediente:  2 lingurite praf de curry 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1 linguriță sare 1 cană de zahăr 1 albuș de ou 1 lingură apa 6 […]
Meniuri rafinate pentru masa de Craciun

Meniuri rafinate pentru masa de Craciun

Meniuri rafinate pentru masa de Craciun: Retete Supe: Supa de vita cu taitei si spanac   Supa de vita cu taitei si spanac din: piept de vită, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, cartofi, frunze de spanac, suc de rosii, tăiţei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 12 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 […]
 

Idei simple si gustoase pentru Craciun

Idei simple si gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Salata calda cu vita si legume   Salata calda cu vita si legume din: ulei, vita, praf de chili, chimen, oregano, praf de usturoi, piper rosu, sare, fasole neagra, porumb, branza cheddar, chips-uri tortilla, salata verde, rosie, ceapa verde, smantana. Poate te intereseaza si: Salata calda de […]
Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate Festive pentru masa de Craciun

Preparate Festive pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Creveti cu ardei iute   Creveti cu ardei iute din: creveti, praz, ardei iute, usturoi, ghimbir, ulei de susan, pasta de chili, sos de soia, sare. Ingrediente:  1 kg creveti 2 fire praz 1 ardei iute 2 catei de usturoi 1/2 linguriță ghimbir ras 1 linguriță ulei […]
 
Preparate rafinate pentru Craciun

Idei Gustoase pentru Masa de Craciun

Idei Gustoase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Fructe de mare cu sote de legume   Fructe de mare cu sote de legume din: bacon, unt, ceapa, telina, ardei gras, ardei iute, usturoi, faina, dafin, supa de pui, apa, sos worcestershire, pasta de tomate, rosii, sare, piper, languste, creveti, patrunjel, ceapa verde, sos iute, orez. […]
Cocktail-uri gustoase pentru Masa de Craciun

Cocktail-uri gustoase pentru Masa de Craciun

Cocktail-uri gustoase pentru Masa de Craciun: Cocktail Greta Garbo     Ingrediente: 30 ml brandy 30 ml vermut sec 30 ml suc de portocale 10 ml sirop de rodii puţină cremă de mentă   Mod de preparare: Se introduc toate ingredientele împreună cu cuburile de gheaţă într-un shaker şi se agită bine. Se serveşte într-un […]
 
Meniuri pentru Craciun

Meniuri pentru Craciun

Meniuri pentru Craciun: Retete Ciorbe: Ciorba de vita taraneasca   Ciorba de vita taraneasca din: carne de vita, sare, zarzavat, ceapa, cartofi, ardei, rosii, varza, mazare, fasole, leustean, patrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vita 2 1/2 l apă sare zarzavat de supă 1 ceapă 500 g cartofi 2 ardei graşi 300 g […]
Masa de Craciun: Preparate gustoase pentru Masa de Craciun

Preparate speciale pentru Craciun

Preparate speciale pentru Craciun: Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine   Somon cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere, condimente, somon. Ingrediente:  ½ ceasca afine proaspete 2 linguri otet balsamic 2 linguri otet de mere 1 lingura condimente pentru peste 1 kg somon proaspăt Mod de […]
 
Retete Festive pentru Craciun

Retete Festive pentru Craciun

Retete Festive pentru Craciun: Friptura de porc cu ciuperci la cuptor   Friptura de porc cu ciuperci la cuptor din: pulpa de porc, ciuperci, unt, vin, usturoi, sare, piper.   Ştiai ca… există ciuperci din cauza cărora, dacă le mănânci, râzi chiar şi şapte ore după ce le-ai consumat? Acestea conţin substanţe psihoactive care, ingerate, […]
Retete pentru Masa de Craciun

Retete pentru Masa de Craciun: Piftie de porc si Friptura de porc

Retete pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Piftie de porc si pasare cu legume   Piftie de porc si pasare cu legume din: picioare de porc, pulpe de pui, ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, boabe de piper, sare, usturoi si hrean.   Ingrediente: 2 picioare de porc 5-8 pulpe de pui mari 2 cepe […]
 
Preparate rafinate pentru Craciun

Meniu pentru Masa de Craciun

Meniu pentru Masa de Craciun: Ciorbe: Ciorba de perisoare acrita cu corcoduse   Ciorba de perisoare acrita cu corcoduse din: carne tocata, ou, orez, ceapa, morcov, telina, ardei, patrunjel, leustean, sare, piper, faina, corcoduse, rosie. Ingrediente: 500 g carne tocată (amestec vită şi porc) 1 ou 2-3 linguri orez 2 cepe 1 morcov 1 ţelină […]
Salata_cu_ou_si_avocado_04

Reteta zilei: Salata cu ou si avocado

Salata cu ou si avocado din: salata verde, oua fierte, rodie, telina, mere, avocado, sare de mare, piper, boia miere mustar dijon, suc de lamaie, ulei. Ingrediente:  5 cesti salata verde tocata 2 oua fierte tari, decojite și feliate 1/3 ceașcă semințe de rodie 1/2 cana de telina tăiata în felii subțiri 1/2 cană felii […]
 
Cateva Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

Cateva Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

Cateva Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun:   Cocktail Manhattan    Cocktail Manhattan Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rye whiskey Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cireaşă roşie în lichid   Se serveşte înainte de mese   Ingrediente: 7/70 rye whiskey 3 /10 vermut roşu o picătură […]
Retete de Craciun si Revelion

Retete de Craciun si Revelion: Ce poti sa pregatesti pentru masa de sarbatori

Retete de Craciun si Revelion: Ce poti sa pregatesti pentru masa de sarbatori: Rulouri de porc cu sunca, morcov si kaizer   Rulouri de porc cu sunca, morcov si kaizer din: muschi de porc, sunca, kaizer, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 bucăţi muşchi de porc 10 bucăţi şuncă presată 10 bucăţi kaizer 5 morcovi […]
 
http://www.restaurantedelux.ro/category/sanatate

Idei simple pentru Craciun

Idei simple pentru Craciun: Ciorba taraneasca de porc   Ciorba taraneasca de porc din: carne de porc, morcovi, cartofi, ardei gras, rosii, telina, ceapa, mazare, fasole verde, bors, sare, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de porc 2 morcovi 2 cartofi 1-2 ardei graşi 3 roşii 1 ţelină 1 ceapă 1 ceaşcă de boabe de mazăre […]
Preparate rafinate pentru Craciun

Retete speciale pentru Craciun

Impresionează-ţi invitaţii cu bunătăţi din carne de porc. Retete speciale pentru Craciun:   Caltabosi afumati   Reteta caltabosi afumati din: carne de porc, ficat, ceapa, sare, piper, ienibahar, cuisoare, condimente. Ingrediente: 2 kg carne de porc de la ceafă şi de la guşă 500 g ficat 200-300 g ceapă sare piper măcinat ienibahar cuişoare condimente […]
 
Fripturi pentru Masa de Craciun

10 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de ciuperci   Muschiulet de porc cu sos de ciuperci din: porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, usturoi, ciuperci, ceapa, vin rosu, unt. Ingrediente:  1 kg muschiulet de porc 1 lingura otet balsamic 1 lingura ulei de masline 1 lingura […]
Piure_de_cartofi_dulci_04

Reteta zilei: Piure de cartofi dulci

Piure de cartofi dulci din: cartofi dulci, unt, sare de mare, smantana, lapte. Ingrediente: 3-4 cartofi dulci 8 linguri unt sărat ¼ lingurita sare de mare 3 linguri smantana sau lapte       Mod de preparare: Se taie cartofii dulci cuburi. Puneti intr-o cratita impreuna cu unt, sare de mare și smantana. Se aduce […]
 
http://www.restaurantedelux.ro/category/sanatate

10 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar   Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de porc 2 lingurite rozmarin proaspăt tocat 2-3 catei de usturoi tocat […]
Aperitive pentru Masa de Craciun

10 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Aperitive cu branza si ardei gras   Aperitive cu branza si ardei gras din: brânză halloumi (sau altă brânză semigrasă de oaie şi vacă), smântână, ardei gras roşu, ardei gras galben, şalotă, castraveţi muraţi, usturoi, sare de mare, ouă, iaurt de băut, făină, sare. Ingrediente: 300 g brânză halloumi (sau altă brânză semigrasă de oaie şi vacă) 3 linguri de smântână 1 ardei […]
 
Fripturi pentru Masa de Craciun

7 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de miel cu rozmarin si usturoi   Friptura de miel cu rozmarin si usturoi din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, broccoli si cartofi copti. Ingrediente: 1 pulpa de miel 4 crengute de rozmarin 4 catei de usturoi 2 linguri de ulei vegetal Sare […]
Prajituri rafinate pentru Craciun

10 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Gogosi cu glazura de ciocolata   Gogosi cu glazura de ciocolata din: faina, zahar, praf de copt, nucsoara, sare, lapte de cocos, frisca, oua, unt topit, fulgi de ciocolata, unt, lichior.   Ingrediente: 2 cani de faina ¾ cana de zahar 2 lingurite praf de copt ¼ lingurita nucsoara […]
 
Prajituri pentru Craciun

7 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajiturele cu dovleac si glazura aromata   Prajiturele cu dovleac si glazura aromata din: faina, zahar brun, scortisoara, praf de copt, cuisoare, ghimbir, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, unt, piure de dovleac, lapte, ou, esenta de vanilie, lapte, cuisoare, ghimbir, nucsoara.   Ingrediente: 2 cani faina 1/3 cana de […]
Preparate rafinate pentru Craciun

7 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu piure de mere   Cotlete de porc cu piure de mere din: mere, zahar, apa, otet de mere, ulei de struguri, ceapa, cotlete de porc, sare, piper, unt, ulei de canola. Poate te intereseaza si Cotlet de porc la tigaie cu sos Ingrediente: 2 kg […]
 
Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

10 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de prune   Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, mere, ceapa, cartofi, prune uscate, vin, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, supa de pui. Poate te intereseaza si Muşchi de porc cu bulete Ingrediente: 1 muschiulet de […]
Retete rafinate pentru Craciun

10 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu legume la gratar   Cotlete de porc cu legume la gratar din: cotlete de porc, ardei gras, ceapa, sare, piper. Poate te intereseaza: Cotlete de porc in sos de mure Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor Cotlete de porc la cuptor in […]
 
Pui_cu_aroma_de_unt_si_usturoi_04

Reteta zilei: Pui cu aroma de unt si usturoi

Pui cu aroma de unt si usturoi din: pui, lamaie, apa, supa de pui, unt, sare de mare, piper, salvie, usturoi. Ingrediente:  1 pui ½ de lamaie ¼ cana de apa sau supa de pui Ingrediente unt cu usturoi: 4 linguri de unt sărat, la temperatura camerei 1 lingurita sare de mare ¼ lingurita piper […]
Fripturi pentru Masa de Craciun

5 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de rosii   Friptura de vita cu sos de rosii din: ceapa rosie, ardei gras, usturoi, carne tocata de vita, patrunjel, oregano, busuioc, branza ricotta, parmezan, pesmet, rosii.   Ingrediente: 1/2 ceapa rosie, tocata 1 ardei gras rosu, cuburi 2 catei de usturoi, […]
 
Aperitive cu rosii

7 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Gustari cu crema de branza   Gustari cu crema de branza din: bagheta, unt topit, crema de branza, ceapa verde, marar, usturoi, piper, salam, castravete.   Ingrediente: 1 bagheta, taiata felii 2 lingurite unt topit Ingrediente crema branza: 240gr crema de branza 2 cepe verzi, tocate ¼ cana […]
Prajituri rafinate pentru Craciun

5 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu lapte si nuca de cocos   Prajitura cu lapte si nuca de cocos din: unt, oua, zahar, faina de orez, praf de copt, lapte de cocos, lapte, esenta de vanilie, esenta de nuca de cocos, fulgi de nuca de cocos.   Ingrediente: 1/2 ceasca de unt 4 […]
 
Preparate rafinate pentru Craciun

5 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Salata cu carne de vita la gratar si sos verde   Salata cu carne de vita la gratar si sos verde din: patrunjel, tarhon, usturoi, ceapa, ansoa, capere, nuci, fulgi de ardei rosu, coaja de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, friptura de vita, sare, piper, salata […]
Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

7 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Crochete cu sunca si legume   Crochete cu sunca si legume din: sunca, lapte, ceapa, faina, unt, praf de usturoi, condimente, sare, piper, oua, pesmet, faina, coriandru, ulei de masline, usturoi, miere, chimen, maioneza. Ingrediente:  1 cană sunca 2 cani de lapte ½ ceapa cuburi 4 linguri […]
 
Retete rafinate pentru Craciun

7 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana de legume   Peste prajit pe pat de tocana de legume din: ulei de masline, ceapa, morcov, telina, usturoi, rosii, fasole, supa de pui, apa, salvie, sare, piper, peste, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 1 ceasca morcov cubulete […]
Punch_cu_cidru_de_mere_si_bourbon_04

Reteta zilei: Punch cu cidru de mere si bourbon

Punch cu cidru de mere si bourbon din: cidru de mere, bourbon, sirop de cimbru, suc de lamaie, apa minerala, mar, lamaie, cimbru. Ingrediente:  240ml cidru de mere 60 ml bourbon 2 linguri sirop de cimbru 2 lingurite suc de lămâie apa minerala felii de mar felii de lamaie cimbru gheata Mod de preparare: Umpleti […]
 
Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu fistic si caise uscate   Prajitura cu fistic si caise uscate din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, vanilie, fistic, caise uscate.   Ingrediente: 1 cana faina ½ lingurita bicarbonat de sodiu ¼ lingurita sare ½ cana unt 1 cana zahar brun 1 ou […]
Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Aperitive cu crema de branza si legume   Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente:  1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 […]
 
Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

5 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Somon la gratar cu sos   Somon la gratar cu sos din: zahar brun, sos de soia, mirin, apa, otet de vin de orez, pasta de chili, ulei de susan, piper, ghimbir, usturoi, ceapa verde, amidon, apa, somon, salata verde. Poate te intereseaza si: Somon la gratar […]
Retete rafinate pentru Craciun:

5 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin   Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin din: muschi de porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, piper, usturoi, bacon. Ingrediente:  2 kg muschi de porc 3 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 6 […]
 
Fripturi pentru Masa de Craciun

3 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de porc cu legume in sos de bere   Friptura de porc cu legume in sos de bere din: faina, sare, piper negru, pulpa de porc, ulei de masline, ceapa, morcovi, mere, usturoi, dafin, rosii, supa de pui, bere, zagar brun, taitei noodles.   Ingrediente: 1/2 cana […]
Aperitive pentru Masa de Craciun

5 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si ciuperci   Bruschete cu branza de capra si ciuperci din: bagheta, ulei de masline, ciuperci, praz, sare, cimbru, rozmarin, usturoi, branza de capra, smantana, piper, arpagic. Ingrediente:  1 bagheta, tăiata felii 4 linguri ulei de masline 1 kg ciuperci 1 praz 1/2 […]
 
Prajituri rafinate pentru Craciun

3 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si nuci pecan   Prajitura cu ciocolata si nuci pecan din: unt, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, faina, sare, chipsuri de ciocolata, nuci.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt nesarat, topit 1/2 cana de zahar brun 1/3 ceasca de zahar 1 ou 1 lingurita esenta […]
Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Porc cu cinci arome   Porc cu cinci arome din: porc, praf de chili, boia, piper cayenne, praf de usturoi, praf de ceapa, sare, piper. Ingrediente:  2 kg carne de porc 2 linguri praf de chili 1 lingura boia de ardei afumat ¼ linguriță piper cayenne ½ lingurita praf […]
 
ripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun (2015)

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar   Friptura de vita la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare, lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar in sos iute Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 1 linguriță ulei de măsline 1 […]
Preparate rafinate pentru Craciun

3 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu garnitura de legume   Cotlete de porc cu garnitura de legume din: cotlete de porc, boabe de piper, sare, anason, dafin, usturoi, apa, cartofi prajiti, varza de bruxelles. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de zmeura Ingrediente: 2 cotlete de porc 1/2 […]
 
Pulpa_de_porc_cu_ierburi_aromate_la_cuptor_05

Reteta zilei: Pulpa de porc cu ierburi aromate la cuptor

Pulpa de porc cu ierburi aromate la cuptor din: pulpa de porc, sare de mare, ulei de masline, usturoi, rozmarin, salvie, cimbru. Ingrediente:  1.5-2 kg pulpa de porc sare de mare 3 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi rozmarin, salvie, cimbru Mod de preparare: Spalati si uscati bine carnea. Se incalzeste cuptorul la […]

3 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Aperitive picante   Aperitive picante din: ardei iute, branza, bacon. Ingrediente:  10 ardei iuti 120 gr brânză 20 felii de bacon Mod de preparare: Taiati ardeii in jumatate pe lungime și îndepărtați toate semințele și membrana interioara. Taiati branza cuburi și puneti in mijlocul fiecarei jumătati de ardei […]
 
Reteta_prajitura_cu_nuci_si_crema_de_ciocolata

Reteta prajitura cu nuci si crema de ciocolata

Reteta prajitura cu nuci si crema de ciocolata din: oua, zahar, pesmet, miez de nuca, faina, nuci, crema de ciocolata, lapte, frisca, biscuiti, cafea, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 7 albusuri 200 g zahăr 2 linguri pesmet 300 g miez de nuci 2 linguri făină 4 linguri nuci măcinate Pentru umplutură şi decor: 7 gălbenuşuri 100 […]
Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

3 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos   Muschi de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar, piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt.   Ingrediente pentru […]
 

3 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Porchetta   Porchetta din: pulpa de porc, sare, condimente, boia de ardei, fulgi de ardei rosu, piper, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc sare 1 ½ lingurita condimente italiene 1 lingurita boia de ardei ½ lingurita fulgi de ardei rosu ½ lingurita piper negru […]
Cum_se_prepara_Cozonac

Cozonaci pentru Craciun: Cei mai buni Cozonaci

Cei mai buni Cozonaci: Cozonac delicios cu nuca   Cozonac delicios cu nuca din: faina, zahar, drojdie, oua, ulei, lapte, unt, smantana, lamaie, esenta de rom, esenta de vanilie, sare, bors, miez de nuca, cacao, stafide, coaja de portocala, esenta de fistic. Ingrediente: Pentru aluat: 2 kg făină 500 g zahăr 80 g drojdie proaspătă […]
 
Retete rafinate de Craciun

Retete rafinate de Craciun

Retete rafinate de Craciun: Muschiulet de porc cu garnitura de legume   Muschiulet de porc cu garnitura de legume din: caise, ghimbir, muschi de porc, piper, sare, ulei de masline, bame, ceapa, oregano, porumb, otet de mere, zahar, busuioc, sare. Ingrediente: Pentru prepararea carnii de porc: 1/4 cană de caise din compot 1 lingură de […]
Ciuperci_umplute_cu_ceapa_si_usturoi_09

Reteta zilei: Ciuperci umplute cu ceapa si usturoi

Ciuperci umplute cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ceapa, unt, usturoi, sos de soia, sherry, piper, pesmet, mozzarella. Ingrediente:  24 ciuperci 1 ceapa tocata marunt 4 linguri de unt 6 catei de usturoi tocat 1 lingura sos de soia 1 lingura sherry piper 3/4 ceașcă pesmet 240gr mozzarella rasa Mod de preparare: Incalziti cuptorul al […]
 
Sarmale in foi de varza

Cum se prepara Sarmale din varza acra si carne de porc (VIDEO)

Sarmale din varza acra si carne de porc: Ingrediente: 2 verze acre mari 750 g carne de porc 4-5 linguri bulion (150 g) 3 cepe albe 1 ceaşcă orez (4-5 linguri) 1 pahar de vin (250 ml) 1 linguriţă piper negru măcinat seminţe de mărar boabe de piper negru boabe de piper roşu 3-4 foi […]
Fursecuri delicioase si crocante

Fursecuri delicioase si crocante

Fursecuri delicioase si crocante din: smantana, unt, lapte praf, zahar, faina, oua, praf de copt, zahar vanilat, sare, rahat. Ingrediente: 500 g smântână 250 g unt 250 g lapte praf 250 g zahăr 300 g făină 2 gălbenuşuri 2 plicuri praf de copt 2 plicuri zahăr vanilinat 1 praf de sare rahat multicolor   Mod […]
 
Cocktail Treacle

3 Cocktailuri aromate pentru Craciun

Cocktailuri aromate pentru Craciun: Reteta zilei: Cocktail mojito   Cocktail mojito din: zahar, piersici, menta, rom alb, apa cu lamaie, gheata. Ingrediente:  1 ceasca de zahar (amestecat cu ¾ cana de apa fierbinte, pentru a forma sirop simplu) 3 piersici, fără sâmburi și feliate 1 legatura de frunze de menta 200-240 ml rom alb 1 […]
Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

5 Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Desert cu crema de cafea   Desert cu crema de cafea din: oua, zahar, ulei, nuca, cafea, faina, frisca, unt, gelatina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri ulei 1 lingură nucă măcinată 1 lingură cafea măcinată 2 linguri făină Pentru crema de […]
 
Masa de Craciun

Masa de Craciun: 5 Salate

Masa de Craciun: Salata cu fructe si spanac   Salata cu fructe si spanac din: ulei de malsine, otet de vin, sare, piper, frunze de spanac, para, merisoare, nuci, ceapa rosie. Ingrediente: 1 1/2 lingură de ulei de măsline 1 lingură de oţet de vin roşu 1/4 linguriţă de sare un vârf de linguriţă de […]
Retete rafinate pentru Craciun

Masa de Craciun: 5 Retete simple

Masa de Craciun: Reteta zilei: Paella cu legume   Paella cu legume din: orez, ardei gras, vanata, usturoi, ceapa, chorizo, bacon, rosii, pasta de tomate, paprika, sare, piper, sofran, supa, vin alb, ulei. Ingrediente:  350 g orez 1 ardei gras rosu, cuburi cate 1 ardei rosu si galben pentru servire 1 vanata, pentru servire 3 […]
 
Retete rafinate pentru Craciun:

Masa de Craciun: 10 Retete culinare

Masa de Craciun: Reteta zilei: Supa crema de ciuperci cu rozmarin   Supa crema de ciuperci cu rozmarin din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, sare, supa de legume, dafin, cimbru, rozmarin, smantana, otet, sare, piper, arpagic. Ingrediente pentru supă:  2 linguri de ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 750 gr ciuperci, taiate in sferturi […]
Chec cu caise

Chec cu caise deshidratate

Chec cu caise deshidratate din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, caise deshidratate, margarina. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 1 cană zahăr 1/2 cană lapte dulce pasteurizat 1/2 cană ulei 2 căni făină 1 plic praf de copt 10-15 caise deshidratate câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă   Mod de preparare: Freci gălbenuşurile […]
 
Sandwich-uri

Reteta zilei: Sandwich cu ou, branza si bacon

Sandwich cu ou, branza si bacon din: oua, branza, bacon, chifle, sos. Ingrediente:  omleta din 2 oua 2 felii brânză 4 felii bacon rumenit chifle sos, dupa preferinta Mod de preparare: Pregatiti omleta amestecand oalele si transferand in tigaia cu ulei cald. Amestecati bine si gatiti omleta cateva minute. Taiati chiflele. Incalziti ciflele. Rumeniti baconul. […]
Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos

Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos

Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos din: ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, esenta de rom, faina, amidon, cacao, drojdie, lapte, smantana, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g ciocolată amăruie câte 50 g unt şi zahăr pudră 1 ou esenţă de rom 100 g făină 20 g amidon alimentar din porumb 1 lingură […]
 
Cocktailuri

Cocktailuri aromate pentru Craciun

Cocktailuri aromate pentru Craciun: Punci de fructe   Punci de fructe  din: ananas, votca, lichior de fructe, suc de lamaie, apa plata, ghimbir, cuisoare, scortisoara, zahar, kiwi, mar, capsuni, albus, zahar, struguri. Ingrediente: 1 compot de ananas cuburi 250 ml votcă 2 linguri lichior de fructe sucul de la 1/2 lămăie 300 ml apă plată […]
Prajituri rafinate pentru Craciun

3 Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Prajitura cu nuci si lamaie   Prajitura cu nuci si lamaie din: zahar pudra, oua, nuci, pesmet, faina, lamaie, zahar vanilat, nuci, smantana, ciocolata sau frisca. Ingrediente: Pentru blat: 200 g zahăr pudră 8 ouă 200 g nuci măcinate 50 g pesmet 50 g făină 100 g lămâie 1 plic zahăr […]
 
Retete rafinate pentru Craciun

Masa de Craciun: 7 Retete culinare

Masa de Craciun: Reteta zilei: Prajitura de casa cu mere   Prajitura de casa cu mere din: unt, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, oua, lamaie, faina, praf de copt, mere, zahar pudra. Ingrediente:  ½ ceasca unt, plus 1 lingurita de unt, la temperatura camerei ⅔ cana de zahar 1 pachet zahar vanilat 1 lingurita […]
Masa de Craciun

Masa de Craciun: 5 Retete Gustoase

Masa de Craciun: Reteta zilei: Piept de pui in crusta de quinoa   Piept de pui in crusta de quinoa din: piept de pui, condimente, quinoa, ulei de masline, branza, sos de rosii. Ingrediente Piept de pui in crusta de quinoa:  2 piepti de pui ¼ ceasca condimente, dupa oreferinta ½ ceasca quinoa fiarta 2 […]
 
Mix de miere, nuca si lamaie

Reteta zilei: Sirop cu miere infuzat cu cimbru

Sirop cu miere infuzat cu cimbru din: zahar, miere, apa, cimbru. Ingrediente:  1/2 cană zahar 1/2 cana miere 1 cană apă 10 crengute de cimbru proaspat Mod de preparare: Într-o cratiță mică, combinati zahăr, miere și apă. Fierbeti la foc mediu, amestecand ocazional, până când zahărul se dizolvă. Legati crengutele de cimbru si scufundati în […]
Chiftele de peste (ton)

Chiftele de peste (ton)

Chiftele de peste (ton) din: cartofi, ton, lamaie, chives, ou, ceapa, maioneza, faina, ulei de masline, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi mari (aproximativ 550 g), tăiaţi în cuburi mici 2 conserve de 120 g de ton în suc propriu, stors 1 lămâie, 1/2 stoarsă, 1/2 tăiată în semiluni 0 legătură mică de chives, tăiate fin […]
 
Dovlecel umplut

Dovlecel umplut

Dovlecel umplut din: morcov, ardei, mazare, fasole galbena. Ingrediente: 1 morcov 1 ardei roşu 250 g mazăre fină 100 g fasole galbenă   Mod de preparare: Cureţi dovlecelul, îl tai bucăţi mari şi le scobeşti înăuntru. Legumele le tragi la tigaie cu 2 linguri de ulei, sare, piper după gust. Umpli dovleceii şi îi pui […]
Supa de linte si spanac

Supa de linte si spanac

Supa de linte si spanac din: usturoi, spanac, dafin, praz, linte, ciuperci, pasta de tomate, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 căţei de usturoi 100 g spanac congelat 1 frunză dafin 1 tijă praz 200 g linte 10 ciuperci 1 lingură pastă de tomate 1 lingură boboia de ardei sare piper ulei   Mod de […]
 
Crap cu mozzarella

Crap cu mozzarella

Crap cu mozzarella din: crap, cascaval, mozzarella, unt, vin, patrunjel, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 crap de 2 kg caşcaval de oaie caşcaval afumat mozzarella 100 g unt 200 ml vin alb pătrunjel verde 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Cureţi peştele de intestine, solzi, branhii şi aripioarele ajutătoare. Il speli bine, atât […]
Limba_cu_garnitura_de_legume

Limba cu garnitura de legume

Limba cu garnitura de legume din: limba de vita sau de porc, ardei, ceapa, rosii, ulei, patrunjel, busuioc, mirodenii, sare. Ingrediente: 1 limbă de vită sau porc 2 ardei graşi (roşu şi galben) 4 cepe 4 roşii 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel 2 fire busuioc verde mirodenii pentru carne de porc sare   Mod […]
 
Piept_de_curcan_umplut_cu_drob

Piept de curcan umplut cu drob

Piept de curcan umplut cu drob din: piept de curcan, pui, oua, ceapa, patrunjel, branza topita, sare, piper, boia, condimente, vin, ulei. Ingrediente: 1/2 file de piept de curcan 600 g organe de pui (pipote şi inimi) 3 ouă fierte 2 ouă 1 ceapă mică 1 legătură mică ceapă verde 1 legătură pătrunjel verde 8 felii […]
Reteta_gulii_umplute

Reteta gulii umplute

Reteta gulii umplute din: gulii, kaizer, piept de pui, ceapa, sare, piper, ardei, marar, patrunjel, ulei, ou, legume, rosii. Ingrediente: 4 gulii de dimensiune mijlocie 100 g kaizer afumat 1/2 bucată piepţ de pui 1 ceapă sare piper 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde câte 1/2 legătură mărar şi pătrunjel verde 5 linguri […]
 
Mancare_de_bame_cu_rata

Mancare de bame cu rata

Mancare de bame cu rata din: rata, bame, ceapa, morcov, rosii, bulion, mustar, ardei, zahar, boia, ulei, otet, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă 500 g bame sau 100 de bucăţi 2 cepe 1 morcov 4-5 rosii coapte bine 1 lingură bulion 1 linguriţă muştar iute 1 ardei iute 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă boia […]
Reteta_coltunasi_cu_ciuperci

Reteta coltunasi cu ciuperci

Reteta coltunasi cu ciuperci din: faina, oua, sare, apa, sunca, ciuperci, unt, usturoi, ou, patrunjel, piper, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 2 ouă 1 vârf cuţit sare 100 ml apă Pentru umplutura: 100 g şuncă 500 g ciuperci 1 lingură unt 3 cartofi fierţi 3 căţei de usturoi 1 ou 1 legătură pătrunjel […]
 
Ostropel_de_pui_cu_piure_de_cartofi

Ostropel de pui cu piure de cartofi

Ostropel de pui cu piure de cartofi din: pui, ulei, usturoi, bulion, faina, concentrat, sare, masline, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: Pentru ostropel: 1 pui 100 ml ulei 1 căpăţână de usturoi 3-4 linguri bulion 1 linguriţă făină 1 cub concentrat cu gust de găină boabe de piper roşu 1 crenguţă rozmarin 50 g măsline sare […]
Sandwich_cu_branza_cheddar_si_salata_iceberg_04

Reteta zilei: Sandwich cu branza cheddar si salata iceberg

Sandwich cu branza cheddar si salata iceberg din: minibagheta integrala, branza cheddar, salata iceberg, rosie, maioneza, sos de soia, castravete. Ingrediente:  1 mini bagheta integrala brânză cheddar, feliata salata iceberg roșie feliata maioneză sos de soia castravete Mod de preparare: Taiati minibagheta si ungeti cu maioneza. Se adaugă câteva felii de brânză peste una dintre […]
 
Reteta_lasagna_cu_vinete_si_ton

Reteta lasagna cu vinete si ton

Reteta lasagna cu vinete si ton din: foi de lasagna, vinete, rosii, cascaval, telemea, ton, usturoi, ulei de masline, sos de rosii, sare, piper, unt. Ingrediente: 250 g foi proaspete de lasagna 3 vinete 6 roşii 120 g caşcaval 120 g telemea 1 conservă ton 1 căpăţână de usturoi 7 linguri ulei de măsline puţin […]
Ciuperci_gratinate_cu_migdale

Ciuperci gratinate cu migdale

Ciuperci gratinate cu migdale din: ciuperci, ceapa, unt, supa, smantana, sare, piper, paine, cascaval, patrunjel, seminte de pin, fulgi de migdale. Ingrediente: 300 g iuţari sau champignon 200 g ciuperci pleurotus 150 g ceapă 3 linguri unt 75 ml supă de pui sau de legume 120 ml smântână pentru gătit sare piper 250 g pâine […]
 
Varza_umpluta_cu_ciuperci_si_bacon

Varza umpluta cu ciuperci si bacon

Varza umpluta cu ciuperci si bacon din: varza murata, ciuperci, orez, ceapa, bacon, marar, ulei, rosii, smantana. Ingrediente: 1 varză mare murată 1 conservă (400 g) ciuperci în saramură 1 ceşcuţă orez 1 ceapă mare 200 g bacon sau şuncă afumată 1 lingură mărar tocat 2-3 linguri ulei 2 roşii sau bulion smântână   Mod […]
Conserva din ardei iuti si cotoare de telina

Conserva din ardei iuti si cotoare de telina

Conserva din ardei iuti si cotoare de telina din: ardei iuti, cotoare de telina, otet, apa, sare, zahar. Ingrediente: 300 g ardei iuţi 300 g cotoare de telină Pentru saramură: 100 ml otet 200 ml apă 1 linguriţă de sare 1 linguriţă de zahăr   Mod de preparare: Ardeii îi speli şi îi tai rondele subţiri, cu […]
 
Musaca_de_vinete_si_dovlecei

Musaca de vinete si dovlecei

Musaca de vinete si dovlecei din: vinete, dovlecei, oua, carne tocata, marar, ceapa, ulei, suc de rosii, cimbru, foi de dafin, faina, piper, busuioc, lapte, smantana. Ingrediente: 3 vinete 3 dovlecei 2 ouă 500 g carne tocată amestec de vită şi porc 2-3 cepe 2 legături mărar 2 linguri ulei 500 ml suc de roşii […]
Fasole frecata

Fasole frecata

Fasole frecata din: fasole boabe, ceapa, pastarnac, morcov, boia, piper, bulion. Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 cepe 1/2 păstârnac 1 morcov 50 g boia dulce sare piper 1 lingură bulion   Mod de preparare: Speli fasolea în mai multe ape şi o pui la înmuiat, de seara până a doua zi. Apoi mai speli […]
 
Legume_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_04

Reteta zilei: Legume la cuptor cu aroma de curry

Legume la cuptor cu aroma de curry din: conopida, naut, ceapa rosie, pudra de curry, ulei de masline, lamaie, iaurt, lipii, patrunjel. Ingrediente:  1 conopidă, rupta în buchețele 1 cutie naut 1/2 ceapa rosie, tăiata felii subțiri 2 lingurite de pudra de curry 2 linguri ulei de măsline 1 lamaie 1 iaurt lipii pătrunjel Mod […]
Bors cu carnati afumati

Bors cu carnati afumati

Bors cu carnati afumati din: oase de porc, piept de porc, carnati afumati, zarzavat, ceapa, unt, dafin, bulion, varza acra, sfecla, costita afumata, bors, otet, zahar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg oase de porc 800 g piept de porc 180 g cârnaţi 250 g zarzavat de supă 2 cepe 50 g unt 2 foi de dafin […]
 
Dovlecei_umpluti_cu_piept_de_pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui din: dovlecei, morcovi, ardei, ceapa, marar, telemea, oua, piept de pui, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei de dimensiune mijlocie 2 morcovi 2 ardei (roşu şi verde) 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 50 g telemea 2 ouă 1 piept de pui 5 linguri caşcaval ras sare […]
Reteta salata de conopida

Salata de conopida cu ciuperci si usturoi

Salata de conopida cu ciuperci si usturoi din: conopida, ciuperci, morcov, usturoi, ulei, suc de lamaie, marar, sare. Ingrediente: 1 bucată conopidă 400 g ciuperci 1 morcov 8 căţei de usturoi 3 linguri ulei 2-3 linguri suc de lămâie 1 legătură mărar verde sare   Mod de preparare: Ciupercile tocate le căleşti în puţin ulei […]
 
Ardei si dovlecei umpluti cu soia

Ardei si dovlecei umpluti cu soia

Ardei si dovlecei umpluti cu soia din: soia, ardei, dovlecei, ulei de masline, orez, marar, ou, sare, condiment, bulion, rosii, patrunjel. Ingrediente: 50 g soia granule 4 ardei graşi 2 dovlecei 100 ml ulei de măsline 1 lingură orez 1 legătură mărar 1 ou sare condiment din legume uscate 1/2 lingurită cimbru uscat 2 linguri […]
Maioneza de post din pufuleti

Maioneza de post din pufuleti

Maioneza de post din pufuleti din: pufuleti, ulei, mustar, lamaie, sare, apa, usturoi. Ingrediente: 1 pungă pufuleţi 200 ml ulei 2 linguriţe muştar zeamă de lămâie sare apă usturoi   Mod de preparare: Zdrobeşti pufuleţii, adaugi puţină apă (1-2 linguri), omogenizezi şi adaugi muştarul. Incepi apoi să freci amestecul cu ulei (de preferat cu mixerul) […]
 
Mancare de ardei si rosii

Mancare de ardei grasi

Mancare de ardei grasi din: ardei gras, supa de legume, ceapa, morcovi, ulei, pasta de tomate, rosii, boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg ardei gras 500 ml supă de legume 3 cepe mari 2 morcovi 150 ml ulei 2 linguri ţiastă de tomate 1 kg rosii 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 legătură […]
Pui_pane_cu_branza_topita_si_sunculita

Pui pane cu branza topita si sunculita

Pui pane cu branza topita si sunculita din: file de pui, faina, pesmet, branza topita, sunculita, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg file de pui 150 g făină 250 g pesmet 150 g brânză topită 200 g sunculită ardeleneasa 3 ouă sare piper măcinat 200 ml ulei   Mod de preparare: Speli pieptul de […]
 
Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supa de conopida cu zarzavat

Supa de conopida cu zarzavat din: conopida, rosii, ceapa, morcov, ardei grasi, cartofi, patrunjel, sare, concentrat de legume, lamai, ulei, apa. Ingrediente: 1 conopida 6 roşii 1 ceapă 1 morcov 2 ardei graşi 2 cartofi 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură frunze de pătrunjel sare 1 linguriţă concentrat de legume (opţional) 1-2 lămâi (opţional) ulei pentru […]
Gratin_de_cartofi_dulci_05

Reteta zilei: Gratin de cartofi dulci

Gratin de cartofi dulci din: cartofi dulci, rozmarin, sare, piper, lapte, unt, branza gruyere. Ingrediente:  3-4 cartofi dulci 1 lingurita rozmarin proaspat tocat 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1/4 ceasca lapte 1 lingura unt 1 1/2 cani branza gruyere mărunțită     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Puneti […]
 
Tocanita rapida

Tocanita rapida

Tocanita rapida din: aripi de pui, rosii cherry, ardei grasi, fasole boabe, supa de legume, cartofi, praz, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg aripi de pui 200 g roşii cherry 2 ardei graşi 1 cutie cu fasole boabe 500 ml supă de legume 3 cartofi 1 fir de praz 1 legătură pătrunjel sare piper […]
Mancare_de_linte_cu_conopida

Mancare de linte cu conopida

Mancare de linte cu conopida din: conopida, linte, ceapa, curry, usturoi, supa, pasta de tomate, mazare, frunze de coriandru. Ingrediente: 500 g conopidă 200 g linte roşie uscată 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 2 linguriţe curry 750 ml supâ de legume 2 linguri pastă de tomate 120 g mazăre congelată 2 linguri frunze […]
 
Pulpe_de_pui_si_cartofi_inabusiti

Pulpe de pui si cartofi inabusiti

Pulpe de pui si cartofi inabusiti din: pulpe de pui, cartofi, ceapa, usturoi, sare, piper, boia, cimbru, ulei, apa. Ingrediente: 6 pulpe de pui superioare 1 kg cartofi 1 ceapă 1 căpăţână de usturoi sare piper boia dulce cimbru uscat ulei 125 ml apă   Mod de preparare: Speli cartofii, îi decojeşti şi îi tai […]

Pilaf cu dovleac

Pilaf cu dovleac din: dovleac, orez, lapte, vin, apa, nuci, zahar, sare. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 200 g orez 200 ml lapte 200 ml vin alb 200 ml apă 3-4 nuci 2 linguri zahăr sare   Mod de preparare: Alegi un dovleac mai mic, pe care îl tai în jumătate. Scoţi cu o lin­gură seminţele […]
 
Supa_limpede_de_gaina

Supa limpede de gaina

Supa limpede de gaina din: gaina, ceapa, morcov, telina, patrunjel, pastarnac, sare, oua, gris. Ingrediente: 1 găină 1 ceapă 1 morcov 1/2 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac sare frunze de ţelină Pentru găluşte: 2 ouă 6 linguri cu vârf griş sare   Mod de preparare: Intr-o oală mare, pui la fiert găina curăţată […]
Nuci_in_crusta_de_miere_06

Reteta zilei: Nuci in crusta de miere

Nuci in crusta de miere din: unt, miere, frisca, zahar brun, nuci, sare de mare. Ingrediente:  2 linguri unt 3-4 linguri miere 2 liguri frisca 2 linguri zahar brun nuci prăjite, tocate sare de mare Mod de preparare: Se topeste untul intr-o cratita. Adaugati restul ingredientelor si aduceti la fierbere. Fierbeti catva minute. Se toarna […]
 
Ciorba_de_perisoare_cu_taitei

Ciorba de perisoare cu taitei

Ciorba de perisoare cu taitei din: morcovi, ceapa, pastarnac, patrunjel, ardei, telina, suc de rosii, bors, cimbru, leustean, carne tocata, ou, gris, sare, piper, condiment, faina. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 ardei graşi roşii 1 ţelină mică 150 ml suc de roşii 1 l borş 1 linguriţă de […]
Carnati_cu_pastai_si_marar

Carnati cu pastai si marar

Carnati cu pastai si marar din: pastai, ulei, ceapa, patrunjel, marar, rosii, gogosar, morcov, carnati, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 kg bob păstăi sau fasole verde 200 ml ulei 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 legături mărar 1 morcov 1 gogoşar 3-4 roşii 250 g cârnaţi afumaţi sare piper 2 pahare de apă smântână   […]
 
Sunca_fiarta_cu_crumpi_si_sos

Sunca fiarta cu crumpi si sos

Sunca fiarta cu crumpi si sos din: ciolane de sunca, morcovi, patrunjel, ceapa, pastarnac, telina, gulie, cartofi, untura de porc, marar, faina, conopida, smantana, lapte, taitei, sare, piper, condiment. Ingrediente: 2 ciolane de şuncă afumată 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 cepe 1 pastărnac 1 ţelină mică 1 gulie 1 kg cartofi 3 linguri […]
Varza_calita_cu_zeama_de_portocale

Varza calita cu zeama de portocale

Varza calita cu zeama de portocale din: carnati, kaizer, varza, ceapa, bulion, rosii, chimen, portocale, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g cârnaţi olteneşti 300 g kaizer 1 varză mare de circa 1 1/2 kg 2 cepe 2 linguri bulion 3-4 roşii 1/2 linguriţa chimen pisat 3-4 portocale 1 lămâie sare piper ulei   Mod […]
 
Ciorba_de_fasole_pastai_cu_afumatura

Ciorba de fasole pastai cu afumatura

Ciorba de fasole pastai cu afumatura din: sunca de porc, coaste de porc, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, usturoi, ardei, pastai, faina, boia, sare, piper, bulion, leustean, slanina, otet. Ingrediente: circa 1/2 kg şuncă de porc 300 g coaste afumate de porc 3 morcovi câte 1 rădăcină de pătrunjel şi păstârnac 1 rădăcină mică de […]
Reteta_macaroane_cu_conopida

Reteta macaroane cu conopida

Reteta macaroane cu conopida din: macaroane, cascaval, unt, conopida, pesmet, sare. Ingrediente: 250 g macaroane 150 g caşcaval 100 g unt 1 conopidă mică pesmet sare   Mod de preparare: Fierbi macaroanele în apă cu puţină sare, urmând instrucţiunile de pe ambalaj. Le scurgi în strecurătoare şi le treci rapid prin jet de apă rece. […]
 
Aripioare_marinate_in_suc_de_mere

Aripioare marinate in suc de mere

Aripioare marinate in suc de mere din: aripioare, suc de mere, sare, piper, cimbru, pudra de usturoi, sare. Ingrediente: 12 aripioare de pui 1/2 cană suc proaspăt de mere sare piper alb măcinat 1 linguriţă cimbru uscat măcinat sau 1 crenguţă cimbru verde 1 vârf de cuţit pudră de usturoi sare   Mod de preparare: […]
Prajiturica festiva

Prajiturica cu dovleac

Prajiturica cu dovleac din: lapte, ulei, zahar, faina, praf de copt, oua, dovleac, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 22 linguri lapte 20 linguri ulei 20 linguri zahăr 23 linguri făină cernută 1 plic şi jumătate praf de copt 6 ouă Pentru umplutură: 1 kg dovleac ras 5 linguri zahăr   Mod de preparare: Amesteci laptele cu […]
 
Supă de dovleac cu găluşte de branză

Supa-crema de dovleac cu ghimbir

Supa-crema de dovleac cu ghimbir din: dovleac, legume, morcovi, ceapa, ulei de porumb, ghimbir, usturoi, nucsoara, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac tăiat cuburi 1l supă de legume 2 morcovi tăiaţi cubuleţe 2 cepe tăiate mărunt 4 linguri ulei de porumb aromatizat cu ghimbir 3 căţei usturoi feliaţi 1 g ghimbir răzuit 5 g […]
Turta dulce cu miere

Reteta Turta dulce

Reteta Turta dulce din: faina, zahar, miere, oua, praf de copt, scortisoara, zahar vanilat, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 3 căni făină 5 linguri zahăr 6 linguri miere 1 ou 2 gălbenuşuri 150 g unt praf de copt scorţişoară Pentru glazură 1 cană zahăr 3 albuşuri 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 linguri zeamă lămâie   Mod […]
 
Rasol_de_porc_la_cuptor_05

Reteta zilei: Rasol de porc la cuptor

Rasol de porc la cuptor din: rasol de porc, condimente, ulei de masline. Ingrediente:  rasol de porc fara os condimente, dupa preferinta ulei de masline Mod de preparare: Se spala foarte bine carnea de porc. Crestati din loc in loc carnea. Amestecati condimentele cu ulei si umpleti carnea in locurile in care ati crestat. Lasati […]
Ciorba cu piept de pui si verdeata

Ciorba cu piept de pui si verdeata

Ciorba cu piept de pui si verdeata din: piept de pui, smantana, morcovi, ceapa, rosii, galbenus, faina, otet, usturoi, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg piept de pui 650 ml smântână 2 morcovi 1 păstârnac 2 cepe 2 ardei roşii 5 gălbenuşuri câte 4 linguri făină şi oţet 3 căţei de usturoi 1 rădăcină pătrunjel 1 […]
 
Prajitura cu ness si cacao

Prajitura cu frisca si ness

Prajitura cu frisca si ness din: oua, zahar, pesmet, faina, nuca, praf de copt, otet, crema de ciocolata, piscoturi, ness, zahar, cacao, frisca, ciocolata rasa, cafea. Ingrediente: 6 albuşuri 10 linguri zahăr 2 linguri pesmet 1 lingură făină 8 linguri miez de nucă 1 praf de copt puţin oţet 200 g miez de nucă, tăiat […]
Supa de rosii cu gris

Supa de rosii cu bulgur

Supa de rosii cu bulgur din: dovlecei, bulgur, ulei, rosii, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 2 dovlecei mici 100 g bulgur mare 1 lingură ulei 500 g roşii coapte sau 1 conservă (400 g) roşii in bulion sare piper negru măcinat 1 legătură ceapă verde 400 ml supă de legume   Mod de preparare: Speli dovleceii, […]
 
Malai dulce cu nuci

Malai dulce cu nuci

Malai dulce cu nuci din: faina de porcumb, lapte, ulei, oua, bicarbonat, zahar, unt, esenta de vanilie, lamaie, smantana, nuci. Ingrediente: 3 căni făină de porumb 3 căni şi jumătate lapte 100 ml ulei 2 ouă mari 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 6-7 linguri zahăr 1 cub unt 1 esenţă vanilie coajă rasă lămâie zeama […]
Ciorba_de_dovleac _cu_lapte_batut

Ciorba de dovleac cu lapte batut

Ciorba de dovleac cu lapte batut din: dovleac, ulei, ceapa, morcov, ardei, costita, ou, patrunjel, cimbru, usturoi, lapte, smantana, sare, piper,  cartofi, malai. Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 kg dovleac bine copt 2 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei 200 g costiţă 1 ou 1 legătură pătrunjel verde 1 crenguţă de cimbru verde 2 […]
 
Prajitura cu visine si gem de gutui

Prajitura cu visine si gem de gutui

Prajitura cu visine si gem de gutui din: faina, margarina, oua, drojdie, lapte, zahar pudra, nuca, gem de gutui, visine din compot. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g margarina 3 gălbenuşuri drojdie 6 linguri lapte 2 linguri zahăr pudră Pentru umplutură: 3 albuşuri 150 g zahăr pudră 150 g nucă măcinată 1 borcan […]
Salata_calda_de_porumb_04

Reteta zilei: Salata calda de porumb

Salata calda de porumb din: ulei de masline, ceapa, ardei gras, porumb, usturoi. Ingrediente:  1 lingura de ulei de masline 1 ceasca de ceapa tocata 1 ceasca de ardei gras rosu 2 cesti de boabe de porumb proaspat 1 catel de usturoi Mod de preparare: Incalziti o tigaie si adaugati ulei. Incorporati ceapa si ardeiul […]
 
Cozonac traditional

Cozonac traditional

Cozonac traditional din: faina, oua, lapte, unt, zahar, drojdie, lamaie, zahar vanilat, sare, apa, cacao, nuci. Ingrediente: 1 kg făină 4 gălbenuşuri 500 ml lapte 150 g unt topit 200 g zahăr 50 g drojdie coajă rasă de lămâie zahăr vanilat, după gust 1 praf sare 100 ml apă călduţă Pentru umplutură 4 linguri cacao […]
Tort cu branza si zmeura

Tort cu branza si zmeura

Tort cu branza si zmeura din: migdale, ciocolata, zahar, unt, branza, vanilie, gelatina, apa, smantana, smantana pentru frisca, crema de branza, amidon, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 350 g migdale 30 g ciocolată 2 linguriţe zahăr 150 g unt Pentru umplutură: 400 g brânză 100 g zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 7 […]
 
Vinete cu nuca

Vinete cu nuca

Vinete cu nuca din: vanata, nuca, usturoi, sare, piper, apa, otet, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 100 g mieji de nucă 1 căţel usturoi sare piper 1/2 linguriţă apă oţet ulei   Mod de preparare: Speli bine, sub jet de apă, vânătă şi o tai rondele. Le dai cu sare şi le laşi 2-3 ore să […]
Tort cu crema si migdale

Tort cu crema si migdale

Tort cu crema si migdale din: faina de migdale, oua, zahar, unt, lapte, vanilie, faina, amidon, crema de ciocolata, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat faina de migdale ou zahar Pentru crema zahar unt lapte vanilie ou faina amidon crema de ciocolata Pentru decor fulgi de migdale   Mod de preparare: Pentru aluat, albuşurile trebuie […]
 
Rulouri de pui si ciuperci

Rulouri de pui si ciuperci

Rulouri de pui si ciuperci din: aluat foitaj, piept de pui, ciuperci, ou, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1/2 piept de pui 500 g ciuperci 1 ou ulei 1 lingură oţet sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, le fierbi 10 minute în apă clocotită cu sare şi […]
Cozonac glazurat cu nuci si prune

Cozonac glazurat cu nuci si prune

Cozonac glazurat cu nuci si prune din: faina, unt, lapte, drojdie, zahar, sare, gem de prune, nuci, cacao, zahar, zahar pudra, lamaie, oua, apa. Ingrediente: Pentru aluat 600 g făină 50 g unt 300 ml lapte 30 g drojdie 125 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură 500 g gem de prune 200 g nuci […]
 
Muschi de porc in bacon

Muschi de porc in bacon

Muschi de porc in bacon din: muschi de porc, bacon, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g muşchi de porc 10 felii bacon ulei vin alb cimbru rozmarin sare piper   Mod de preparare: Pregăteşti o marinată din ulei, sare, cimbru, rozmarin şi piper, pui în acest amestec muşchiul şi îl laşi la macerat […]
chec cu nuca si fructe confiate

Chec cu nuca si fructe confiate

Chec cu nuca si fructe confiate din: faina, praf de copt, unt, zahar, oua, stafide, caise uscate, prune uscate, nuca, ciocolata, smantana dulce pentru frisca. Ingrediente: 300 g făină 3 linguriţe praf de copt 200 g unt 150 g zahăr 4 ouă 150 g stafide 100 g caise uscate 100 g prune uscate 150 g miez de […]
 
Sfecla_rosie_in_otet_03

Reteta zilei: Sfecla rosie in otet

Sfecla rosie in otet din: sfecla rosie, otet, apa, condimente. Ingrediente:  1-2 sfecle rosii coapte otet de mere cu miere apa condimente, dupa gust Mod de preparare: Coaceti sfecla la 150 C timp de 15-20 de minute. Curatati si feliati sfecla rosie. Aranjați feliile de sfecla rosie în borcane sterilizate. Umpleti cu otet si apa, […]
Cocktailuri cu vodca

Cocktail vodca cu gheata

Cocktail vodca cu gheata din: capsuna, sirop de zahar, vodca, suc de lamaie, aperol, amaro, apa minerala. Ingrediente: o căpşună 15 ml sirop de zahăr 30 ml vodcă 15 ml suc de lămâie proaspăt stors 15 ml Amaro Nonino 15 ml Aperol apă minerală   Mod de preparare: Intr-un shaker, zdrobeşte căpşuna împreună cu siropul […]
 
Purcelus

Purcelus

Purcelus din: carne tocata de vita, carne tocatta de porc, cartofi, pesmet, ou, usturoi, bia afumata, cimbru, patrunjel, otet, sunca, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 500 g carne tocată de porc 2 cartofi 1 ou 80 g pesmet 5-6 căţei usturoi boia afumată cimbru pătrunjel verde 4-5 ouă pentru fiert […]
Pandispan cu dovleac si frisca

Pandispan cu dovleac si frisca

Pandispan cu dovleac si frisca din:  dovleac, zahar, morcov, oua, stafide, faina, praf de copt, lamaie, frisca lichida, rom. Ingrediente: 200 g piure de dovleac 125 g zahăr 150 g morcov ras 4 ouă 100 g stafide 200 g făină 1 praf de copt 1 lingură zeamă de lămâie coajă rasă de lămâie 250 ml […]
 
Conopida cu ierburi aromatice

Conopida gratinata cu sos Bechamel

Conopida gratinata cu sos Bechamel din: conopida, unt, faina, lapte, telemea, crema de branza cu verdeata, sare, piper, parmezan, cascaval. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 150 g unt 3 linguriţe făină 400 ml lapte fierbinte 150 g telemea de vacă 150 g cremă brânză cu verdeaţă sare piper nucşoară (opţional) parmezan caşcaval ras   Mod de […]
Reteta_ciorba_iute_cu_afumatura

Reteta ciorba iute cu afumatura

Reteta ciorba iute cu afumatura din: slanina, costita, ceapa, ardei, rosii, bulion, fasole, morcovi, patrunjel, taitei, boia, smantana, sare, piper. Ingrediente: 100 g slănină afumată 400 g costiţă 1 ceapă mare 1 ardei gras 2 roşii 2 linguri de bulion 300 g fasole verde 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 150 g tăiţei sau fidea […]
 
Limonada de pepene

Reteta zilei: Limonada de pepene cu zmeura

Limonada de pepene cu zmeura din: pepene verde, zmeura, apa zahar, suc de lamaie. Ingrediente:  6 cani de pepene verde, cuburi 1/4 cană de zmeură 1 cană apă 1/3 cana de zahar 1/2 cana suc de lămâie Mod de preparare: Puneti pepenele, zmeura și apa în blender. Se proceseaza pana la omogenizare. Strecurati printr-o strecuratoare […]
Supa de morcovi

Muraturi cu morcovi

Muraturi cu morcovi din: morcovi, gogosari, ceapa, hrean, ardei iute, sare, otet, zahar. Ingrediente: 2 kg morcovi 1 kg gogoşari 1 kg ceapă albă 5 bucăţi hrean 5 bucăţi ardei iute 60 g sare 300 ml oţet 350 g zahăr   Mod de preparare: Speli şi cureţi lobate legumele, apoi le treci prin maşina de tocat. […]
 
Chiftele_fripte_cu_mozzarella

Chiftele fripte cu mozzarella

Chiftele fripte cu mozzarella din: carne, oua, ceapa, mozzarella, nucsoara, chifla, verdeata, ulei, sare, piper, salata. Ingrediente: 400 g carne tocată 2 ouă 4 cepe 150 g mozzarella 5 g nucşoară răzuită 1 chiflă 1 legătură verdeaţă 100 ml ulei sare piper 4-5 frunze de salata   Mod de preparare: Tai mărunt cepele curăţate şi […]
Prajitura-tort cu struguri

Prajitura-tort cu struguri

Prajitura-tort cu struguri din: oua, zahar, faina, vanilie, sare, colorant, ciocolata, smantana, gelatina, struguri. Ingrediente: Pentru blat (pentru o formă cu inel detaşabil, dreptunghiulară sau rotundă, de 26 cm): 5 ouă 150 g zahăr 130 g făină 1 lingură extract de vanilie (sau o esenţă sau/2 pliculeţe de zahăr vanilat) un praf de sare puţin colorant verde […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

 

Sursa:www.restaurantedelux.ro