luni, 20 aprilie 2015

Retete de Mancare # 12 (2015)

Retete de mancare:

 

Pogăcele

8 February 2012
rp_Pogacele.jpg
O reteta de pogacele din: faina, drojdie, zahar, lapte, ulei, ou, jumari de porc, sare grunjoasa, seminte de chimen si piper. Ingrediente: 700 g faina 1 lingura drojdie uscate sau…
Read more »
 

Plăcintă cu lămâie

8 February 2012
rp_Placinta_cu_lamâie.jpg
O reteta delicioasa de placinta cu lamaie din: unt, zahar, faina, coaja de lamaie, faina, lamaie, portocala, oua, zahar si coaja de portocala. Ingrediente: 200 g unt 70 g zahar…
Read more »

Tortillas cu pui si guacamole

8 February 2012
rp_Tortillas_cu_pui_si_guacamole.jpg
O reteta delicioasa de tortillas cu pui si guacamole din: file de piept de pui, ardei gras, ceapa rosie, ulei, supa, ardei iute, usturoi, sare, boia de ardei, patrunjel, avocado,…
Read more »

Cocktail After Diner

8 February 2012
Cocktail After Diner
O reteta simpla de Cocktail After Diner din: bold triple sec, apricot brandy si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 cl Bold Triple Sec 3 cl Apricot Brandy 3 cl zeama…
Read more »

Roşii umplute în stil african

8 February 2012
Roşii umplute în stil african
O reteta delicioasa de rosii umplute in stil african din: bulgur, rosii, lamaie, praz, ulei de masline extravirgin, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, sare, piper, salata verde, sare si…
Read more »

Tarta rapida din branzeturi

8 February 2012
rp_Tarta_rapida_din_branzeturi.jpg
O reteta delicioasa de tarta rapida din branzeturi din: branza telemea, cascaval, smantana, oua, fileuri de hering afumat, sparanghel, ardei gras, unt si sare. Ingrediente: 150 g branza telemea 100…
Read more »

Okonomiyaki

8 February 2012
Okonomiyaki
Okonomiyaki sunt niste gustari japoneze asortate, de tip fast-food, insemnand in traducere aproximativa gratar cu de toate. Intai se prepara o clatita prajita, facuta din faina, ou si apa, peste…
Read more »

Retete delicioase: Ştiucă umplută

8 February 2012
rp_tiucă_umplută.jpg
O reteta de stiuca umpluta din: stiuca, ulei, ceapa, miez de paine inmuiat in lapte, patrunjel verde, ou, sare, piper, coaja de lamaie sau nucsoara rasa si vin. Ingrediente: 1…
Read more »

Sos Nam prik

8 February 2012
rp_Nam_prik_6.jpg
Nam prik, una dintre aromele sud-asiatice clasice, este un sos extrem de condimentat, originar din Thailanda. Intr-o casa thailandeza, este de neconceput ca la masa, alaturi de celelalte feluri de…
Read more »

Cuşcuş cu tocană de legume şi carne de berbec

8 February 2012
rp_Cuscus_cu_tocana_de_legume_si_carne_de_berbec.jpg
O reteta delicioasa de cuscus cu tocana de legume si carne de berbec din: cuscus, carne de berbec, naut, morcovi, ceapa alba, coriandru, pulpe de rosii, ulei de masline extravirgin,…
Read more »

Tartă cu ficăţei

8 February 2012
O reteta de tarta cu ficatei din: faina, ou, smantana, sare, ficatei de pasare, ciuperci, smantana, faina, gris, praf de copt, ceapa, morcov, sare, piper si ulei. Ingrediente: pentru blat:…
Read more »

Clatite moong dal

8 February 2012
rp_Clatite_moong_dal.jpg
Cuvantul dal se refera la o supa destul de groasa, din linte sau fasole, dar si alte legume. Moong dal se face din boabe de fasole mung, originara din India.…
Read more »

Trigoane cu carne tocată

8 February 2012
Trigoane cu carne tocată
O reteta delicioasa de trigoane cu carne tocata din: foi de placinta, ulei de floarea soarelui, ou, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, foi de dafin, ulei de masline extravirgin,…
Read more »

Tartă cu urdă si verdeaţă

8 February 2012
rp_Tarta_cu_urda_si_verdeata.jpg
O reteta de tarta cu urda si verdeata din: ceapa, usturoi, maghiran, cimbru, ulei de masline, aluat, boabe de fasole, oua, urda, sare, piper, boia de ardei si albus. Ingrediente:…
Read more »

Specialitate la cuptor

8 February 2012
Specialitate la cuptor
O reteta de specialitate la cuptor din: malai grisat, apa, lapte, unt, branza de oi, sare, rosii, cascaval, ulei, busuioc, oregano, tarhon si sare. Ingrediente: 200 g mălai grişat 175…
Read more »

Cuşcuş cu legume înăbuşite

8 February 2012
rp_Cuscus_cu_legume_înabusite.jpg
O reteta delicioasa de cuscus cu legume inabusite din: cuscus, ceapa, ulei de masline extravirgin, dovlecei, morcovi, mazare, linte, usturoi, curcuma, chimen, sups concentrata de legume, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Şniţel de soia cu sos picant

8 February 2012
rp_niţel_de_soia_cu_sos_picant.jpg
O reteta de snitel de soia cu sos picant din: snitele de soia, concentrat de legume, condiment, ulei, faina, bere, gogosari, ardei grasi, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, susan, usturoi, cimbru,…
Read more »

Flori de mar

8 February 2012
rp_Flori_de_mar.jpg
O reteta delicioasa de flori de mar din: aluat de foitaj, mere, unt, zahar brun, scortisoara si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pachet cu aluat de foitaj 3 mere 100…
Read more »

Supa de linte cu piept de pui

8 February 2012
rp_Supa_de_linte_cu_piept_de_pui.jpg
O reteta delicioasa de supa de linte cu piept de pui din: ardei iute, ceapa, usturoi, ulei de masline, file de piept de pui, curcuma, chimen, foi de dafin, rosii…
Read more »

Sarmale cu păsat, soia şi ciuperci

8 February 2012
O reteta de sarmale cu pasat, soia si ciuperci din: varza murata, pasat, ciuperci, soia, ceapa, morcov, gogosar, ulei, suc de rosii, sare, boia, piper, cimbru si marar. Inrgediente: 3–4…
Read more »

Crocantele fructate

8 February 2012
Crocantele fructate
O reteta delicioasa de crocantele fructate din: faina, zahar, migdale, bicarbonat, oua, stafide, zahar vanilat, coaja de portocala, esenta de rom, esenta de migdale si sare. Ingrediente: 500 g faina…
Read more »

Cotlete de miel in crusta de branza

8 February 2012
Cotlete de miel in crusta de branza
Cotlete de miel in crusta de branza din: cotlete de miel, branza, frunze de busuioc, rosii uscate, sare, piper, ulei si unt. Ingrediente: 8 cotlete de miel 120 g branza…
Read more »

Picioicare

7 February 2012
rp_Picioicare.jpg
O reteta de picioicare din: faina, drojdie, lapte, zahar, ulei, cartofi, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 1 kg faina 40 g drojdie 150 ml lapte cald 1 lingurita zahar 450…
Read more »

Tajine de pui cu lămâie şi măsline

7 February 2012
rp_Tajine_de_pui_cu_lamâie_si_masline.jpg
O reteta delicioasa de tajine de pui cu lamaie si masline din: pui, masline verzi, lamaie, usturoi, coriandru, curry, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg pui…
Read more »

Supa de broccoli cu dovlecei

7 February 2012
rp_Supa_de_broccoli_cu_dovlecei.jpg
O reteta de supa de broccoli du dovlecei din: broccoli, dovlecei, smantana, ceapa, unt, marar si sare. Ingrediente: 1 broccoli 2 dovlecei 100 ml smantana lichida 2 ceapa 3 linguri…
Read more »

Tartă cu castane

7 February 2012
Tartă cu castane
O reteta delicioasa de tarta cu castane din: faina, unt, oua, zahar pudra, sare, piper, smochine, castane, cascaval, branza de capra, smantana, praf de chili si fulgi de ardei. Ingrediente:…
Read more »

Cuşcuş dulce-acrişor cu carne de oaie

7 February 2012
rp_Cuscus_dulce_acrisor_cu_carne_de_oaie.jpg
O reteta de cuscus dulce acrisor cu carne de oaie din: cuscus, carne de oaie, ceapa, coriandru, ulei de masline extravirgin, scortisoara, stafide, prune uscate, pere deshidratate, miere, unt, sare…
Read more »

Portofele cu branza

7 February 2012
Portofele cu branza
O reteta de portofele cu branza din: branza de vaci, zahar pudra, ou, faina, drojdie, zahar, ulei si sare. Ingrediente: 300 g branza de vaci 2 linguri cu zahar pudra…
Read more »

Pulpa de porc cu cartofi

7 February 2012
Pulpa de porc cu cartofi
O reteta delicioasa de pulpa de porc cu: cartofi, rosii,  usturoi, cimbru, busuioc, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g pulpă de porc 800 g cartofi 4-5 roşii o căpăţână usturoi…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si fasole neagra

7 February 2012
Prajitura_cu_ciocolata_si_fasole neagra_03
O reteta de prajitura cu ciocolata si fasole neagra din: fasole neagra, oua, ulei, cacao pudra, migdale, esenta de vanilie, praf de copt si ciocolata neagra. Ingrediente: 3/4 fasole neagra…
Read more »

Pate de gasca

7 February 2012
rp_Pate_de_gasca.jpg
O reteta de pate de gasca din: ficat de gasca, lapte, galbenusuri, unt, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 600 g ficat de gasca 1 cana cu lapte 4…
Read more »

Cocktail Blue Day

7 February 2012
rp_Cocktail_Blue_Day.jpg
O reteta simpla de Cocktail Blue Day din: Curacao albastru, votca si orange bitter. Ingrediente: 3 cl Curacao albastru 3 cl votca o picatura de Orange Bitter   Mod de…
Read more »

Strudel cu branza si afine

7 February 2012
Strudel cu branza si afine
O reteta de strudel cu branza si afine din: foaie de aluat, branza de vaci, telemea, mascarpone, zahar, zahar brun vanilat, oua, afine si

Cum se prepara sos de ciocolata (video)

7 February 2012
Cum se prepara sos de ciocolata (video)
O reteta video despre cum se prepara sos de ciocolata, un preparat absolut delicios si gustos, rapid si sanatos fara conservanti. Cum se prepara sos de ciocolata
Read more »
 

Ghiveci cu boabe de fasole

7 February 2012
Ghiveci cu boabe de fasole
O reteta de ghiveci cu boabe de fasole din: fasole rosie, fasole alba, busuioc, praz, dovlecel, usturoi, ulei de masline, rosii decojite, supa de legume, otet balsamic, pasta harissa, cimbru,…
Read more »

Tarta cu praz si somon afumat

7 February 2012
rp_Tarta_cu_praz_si_somon_afumat.jpg
O reteta de tarta cu praz si somon afumat din: faina, fulgi de ovaz, sare cu verdeturi, unt, somon afumat, praz, ceapa verde, oua, smantana, sare, piper, nucsoara si suc…
Read more »

Aperitiv cu branză şi spanac

7 February 2012
O reteta delicioasa de aperitiv cu: aluat, oua, telemea de oaie, spanac, smantana, sare, nuca, patrunjel. Ingrediente: 500 g aluat franţuzesc 5 ouă 250 g telemea de oaie 250 g…
Read more »

Ruladă de curcan pe pat de legume

7 February 2012
O reteta delicioasa de rulada de curcan cu: bacon afumat, ciuperci, cascaval, sare, piper boabe, oua, unt, ulei, pesmet, ardei gras, morcov, foi de dafin, vin alb dulce. Ingrediente: un…
Read more »

Muschi de vita cu cuscus

7 February 2012
O reteta gustoasa de muschi de vita cu: sare, piper, cimbru, vin rosu, ulei de masline, zahar, otet, cuscus, unt, dovlecei, morcovi, usturoi, gogosari. Ingrediente: 800 g muşchi de vită…
Read more »

Chiftele cu sos de roşii

7 February 2012
rp_Chiftele_cu_sos_de_rosii.jpg
O reteta de chiftele cu sos de rosii din: carne de vita, usturoi, ulei de arahide, pasta de tomate, ou, boia iute, chimen, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg…
Read more »

Cocktail Campari Estivo

7 February 2012
Cocktail Campari Estivo
O reteta simpla de Cocktail Campari Estivo din: campari, vin alb si apa minerala. Ingrediente: 3 cl Campari vin alb sec apa minerala   Mod de preparare: Punem multe cuburi…
Read more »

Chec cu lămâie şi fructe de pădure

7 February 2012
rp_Chec_cu_lamâie_si_fructe_de_padure.jpg
O reteta de chec cu lamaie si fructe de padure din: albusuri, zeama de lamaie, zahar fin, apa, coaja de lamaie, esenta de vanilie, praf de copt, sare, faina si…
Read more »

Rulada de pui cu sos de branza

7 February 2012
O reteta delicioasa de rulada de pui cu: ciuperci, unt, mascarpone, ceapa, patrunjel,  pesmet, smantana, crema de branza, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci 4 piepţi de pui 100…
Read more »

Bezele cu zmeura

7 February 2012
O reteta delicioasa de bezele cu: zmeura, oua, zahar, zahar vanilat, ricotta. Ingrediente bezea: 4 albuşuri 250 g zahăr un plic zahăr vanilat esenţă de zmeură Ingrediente cremă: 200 g…
Read more »

Tort cu aromă de cafea

7 February 2012
O reteta delicioasa de tort cu: unt, zahar pudra, migdale macinate, oua, sare, faina, mascarpone, zahar vanilat, cafea solubila, frisca, fulgi de migdale, ciocolata. Ingrediente foi de tort: 200 g…
Read more »

Curry de cartofi şi lime şi sos de iaurt cu castraveţi

7 February 2012
O reteta de curry de cartofi si lime si sos de iaurt cu castraveti din: ulei de floarea soarelui, seminte de mustar, ardei iuti, frunze de curry, ceapa, coriandru, cartofi,…
Read more »

Vinegreta de anghinare

7 February 2012
rp_Vinegreta_de_anghinare.jpg
Anghinarele (Cynara scolymus) sunt, probabil, legumele pentru prepararea carora este nevoie de eel mai indelungat proces; cu toate acestea, in farile mediteraneene, de unde este originara, ea este foarte apreciata.…
Read more »

Friptura de miel cu vin

7 February 2012
rp_Friptura_de_miel_cu_vin.jpg
O reteta de friptura de miel cu vin din: supa de carne, vin alb, costita afumata, morcov, ceapa, unt, carne de miel, sare, piper, cimbru si boia de ardei dulce.…
Read more »

Supă de vin cu ştrudele de legume prăjite

7 February 2012
rp_Supa_de_vin_cu_strudele_de_legume_prajite.jpg
O reteta de supa de vin cu strudele de legume prajite din: unt, galbenus, smantana, ceapa, vin alb, supa concentrata, sare, piper, faina, ulei de masline extravirgin, ulei de floarea…
Read more »

Deserturi: Chec aperitiv

7 February 2012
O reteta delicioasa de chec aperitiv cu:chec, oua, marar, ceapa verde, sare, piper negru, cascaval, unt, carne de vita, faina. Ingrediente: 6 ouă 2 legături mărar o legătură ceapă verde…
Read more »

Blini cu smantana si caviar

7 February 2012
Blini cu smantana si caviar
In traditia ortodoxa rusa, in timpul postului Pastelui, credinciosii nu au voie sa manance carne, insa pot consuma unt, lapte si oua. Acestea sunt tocmai ingredientele de baza ale unor…
Read more »

Bucătăria Araba

7 February 2012
rp_Bucataria_Araba.jpg
Deseori vorbim despre bucătăria arabă fară să ţinem cont că aceasta închide în ea mul­tiple tradiţii şi culturi. Şi în cazul bucătăriei arabe, istoria, societatea şi modul de viaţă se…
Read more »

Amandină

7 February 2012
rp_Amandina.jpg
O reteta de amandina din: oua, zahar, ulei, cacao, faina, praf de copt, zahar, ciocolata calda, esenta rom, galbenusuri, unt si cacao. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 200 g zahar…
Read more »

Rulouri de pui cu măsline verzi

7 February 2012
O reteta de rulouri de pui cu masline verzi din: file de piept de pui, masline verzi, usturoi, lamaie, ulei de masline, maghiran, busuioc si cimbru. Ingrediente: 500 g file…
Read more »

Supa Zocigleveş

7 February 2012
rp_Supa_Zocigleves.jpg
O reteta de supa Zocigleveş din: ceapa, morcovi, gulie, cartofi, ardei rgas, pasta de fasole verde, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 gulie 3 cartofi 1…
Read more »

Sos de foie grass

7 February 2012
rp_Sos_de_foie_grass.jpg
O reteta de sos de foie grass din: foie grass, lapte, lichior de arahide, piper, oregano, faina si sare. Ingrediente: 125 gr de foie gras 300 ml de lapte 2…
Read more »

Pie cu dovleac

6 February 2012
rp_Pie_cu_dovleac.jpg
Se încinge cuptorul la 200 °C. Se coace la cuptor 1 kg dovleac timp de cca 50 min. Se desprinde pulpa de pe coajă şi se măsoară 400 g pulpă.…
Read more »

Cocktail Golden Girl

6 February 2012
Cocktail Golden Girl
O reteta simpla de Cocktail Golden Girl din: apricot brandy, votca, suc de portocale si cirese. Ingrediente: 3 cl Apricot Brandy 2 cl votca 6 cl suc de portocale cirese…
Read more »

Budincă de pui cu ceapă şi migdale

6 February 2012
rp_Budinca_de_pui_cu_ceapa_si_migdale.jpg
O reteta delicioasa de budinca de pui cu ceapa si migdale din: pui, foi de placinta, ceapa, oua, ulei de arahide, margarina, migdale, praf de scortisoara, sofran, ghimbir, coriandru, sare,…
Read more »

Ciorbă de legume (Harira)

6 February 2012
rp_Ciorba_de_legume.jpg
O reteta de ciorba de legume cu: carne de berbec, linte, morcovi, ulei de masline extravirgin, ceapa, rosii, lamaie, sofran, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 200 g carne de berbec…
Read more »

Legume aromate

6 February 2012
rp_Legume_aromate.jpg
O reteta de legume aromate din: ulei de masline, sparanghel, mazare, praz, sos de soia si miere. Ingrediente: 1-1/2 lingurita cu ulei de masline 750 g bete de sparanghel, curatate…
Read more »

Sărmăluţe în frunze de gulie

6 February 2012
O reteta de sarmalute in frunze de gulie din: frunze de gulie, piept de pui, kaizer, ceapa, bulion, orez, piper si boia. Ingrediente: 15-20 frunze de gulie 2 bucăţi piept…
Read more »

Burger de curcan

6 February 2012
Burger de curcan
O reteta de burger de curcan din: lapte, faina, drojdie, ulei, sare, carne de curcan, ceapa, usturoi, sare, piper,  patrunjel, frunze de menta, cimbru, rosii, varza, zeama de lamaie, ketchup,…
Read more »

Sunca de Parma

6 February 2012
Sunca_de_Parma_15
Cea mai cunoscuta sunca cruda italieneasca (numita si prosciutto crudo) provine din zonele rurale din preajma orasului Parma. Ca si serrano din Spania, prosciutto di Parma este o sunca uscata…
Read more »

Rulouri cu piure

6 February 2012
Rulouri cu piure
O reteta de rulouri cu piure din: file de porc, ou, faina, morcovi, cartofi, ulei, alune, sos de rosii cu busuioc, sare si piper. Ingrediente 800 g file de porc…
Read more »

Cocktail Banana Fun

6 February 2012
rp_Cocktail_Banana_Fun.jpg
O reteta simpla de Cocktail banana fun din: bols grune banane, suc de banane, limonada banane si cirese. Ingediente: 4 cl Bols Grune Banane 3 cl

Supă de linte cu păstârnac

6 February 2012
Supă de linte cu păstârnac
O reteta delicioasa de supa de linte cu pastarnac din: linte rosie, pastarnac, ceapa, usturoi, foid e dafin, ulei, faina, marar, sare si piper. Păstârnacul, foarte hrănitor, este bogat în…
Read more »
 

Cuib cu mandarine

6 February 2012
rp_Cuib_cu_mandarine.jpg
O reteta delicioasa de cuib de mandarine din: ricotta, crema de branza, mascarpone, ou, zahar, zahar vanilat, stafide, migdale, zeama de mandarine, mandarine, fulgi de migdale, siropd e zmeura si…
Read more »

Ruladă de carne cu hrean

6 February 2012
O reteta de rulada de carne cu hrean din: carne de vita, carne de porc, hrean, morcov, pastarnac, unt, oua, patrunjel, ceapa, ulei, otet, curry, sare si piper. Ingrediente: 500…
Read more »

Placinta cu ciuperci

6 February 2012
O reteta delicioasa de placinta cu: margarina, faina, ulei, iaurt, sare, ciuperci, ceapa verde, marar, pesmet, oua. Ingrediente aluat: un pachet margarină 500 g făină un praf sare 3-4 linguri…
Read more »

Chec cu fructe deshidratate

6 February 2012
O reteta delicioasa de chec cu: fructe deshidratate, coniac, oua, unt, zahar, faina, portocala, lamaie, praf de copt, sare. Ingrediente: 500 g fructe deshidratate 200 ml coniac 3 ouă 225…
Read more »

Reteta zilei: Tochitura dacică

6 February 2012
Tochitura_dacica_09
O reteta de tochitura dacica din: carne de porc, ficat de pui, carnati, ceapa rosie, morcovi, ardei rosu, ardei iute, pasta de tomate, usturoi, vin rosu, patrunjel, sare, piper, boia…
Read more »

Supă de năut cu coriandru şi curcuma

6 February 2012
rp_Supa_de_naut_cu_coriandru_si_curcuma.jpg
O reteta de supa de naut ci coriandru si curcuma din: naut, dovlecei, ceapa, supa concentrata de legume, coriadnru, curcuma, chimen, sare si piper. Ingrediente: 200 g năut boabe 3…
Read more »

Cocktail Blue Sky

6 February 2012
Cocktail Blue Sky
O reteta simpla de Cocktail Blue Sky din: tequilla, campari cordial, curacao si sifon. Ingrediente: 2 cl tequilla 2 cl Campari Cordial 2 cl Curacao sifon   Mod de preparare:…
Read more »

Salata cu somon si ceapa

6 February 2012
O reteta delicioasa de salata cu: somon, ceapa rosie, cartofi, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic, usturoi verde. Ingrediente: 5 cartofi 2 cepe roşii 300-400 g file de somon…
Read more »

Tarta de lamaie si bezea

6 February 2012
O reteta delicioasa de tarta de lamie cu bezea, aluat, zahar, unt, oua, amidon, apa. Ingrediente:  175 g aluat fraged 2 lămâi 75 g zahăr 25 g unt 3 gălbenuşuri…
Read more »

Tort cu crema de ricotta

6 February 2012
rp_Tort_cu_crema_de_ricotta.jpg
O reteta delicioasa de tort cu crema de ricotta din: foaie pandispan cu cacao, cereale, ciocolata menaj, zahar, rom sau coniac, ricotta, smantana, mascarpone, esenta de migdale si gelatina. Ingrediente:…
Read more »

Omletă cu fructe de mare

6 February 2012
O reteta delicioasa de omleta cu:fructe de mare, caracatita, scoici, oua, sare, boia iute, ulei de masline. Ingrediente: 400 g cocktail de fructe de mare congelate (caracatiţă, scoici) 4 ouă…
Read more »

Supă de morcovi cu zeamă de portocale

6 February 2012
rp_Supa_de_morcovi_cu_zeama_de_portocale1.jpg
O reteta de supa de morcovi cu zeama de portocale din: morcovi, portocale, ceapa, ulei de masline extravirgin, telina, patrunjel, chimion, coriandru, nucsoara, smantana, vin alb, apa si sare. Ingrediente:…
Read more »

Caracatiţă cu ardei şi sos de soia

6 February 2012
O reteta delicioasa de caracatita cu: ardei capia, ceapa, faina, sos de soia,  pasta de rosii, supa de pasare, scortisoara, vin alb, frunza de dafin, fulgi de cocos, otet balsamic,…
Read more »

Cum se prepara coaste de purcelus cu sos de soya (video)

6 February 2012
Cum se prepara coaste de purcelus cu sos de soya (video)
O reteta video despre cum se prepara coaste de purcelus cu sos de soya, un preparat foarte gustos si delicios, rapid si sanatos. Ingrediente: 1 slab baby back ribs 2…
Read more »

Conopidă în sos alb

6 February 2012
O reteta delicioasa de conopida cu sos alb,unt, oua, cascaval, smantana, faina, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă 6 linguri cu unt sau margarină 3 gălbenuşuri 200 g caşcaval 4 linguri…
Read more »

Bucataria Libaneza

6 February 2012
rp_Bucataria_Libaneza_4.jpg
Bucătăria libaneză este şi ea caracterizată de interferenţele mai multor culturi. In raport cu bucătăria marocană, cea libaneză pre­zintă însă mai puţine influenţe, fiind rezultatul întâlnirii, în principal, a bucătăriei…
Read more »

Minitort de clatite

6 February 2012
O reteta delicioasa de minitort de caltite cu: faina, lapte, oua, zahar, unt, zahar vanilat, praf de copt, crema de vanilie, ciocolata cu lapte, sare. Ingrediente: 450 g făină 450…
Read more »

Sote de conopidă cu morcovi

6 February 2012
O reteta delicioasa de sote din: conopida, morcovi, unt, supa de legume, vin alb, patrunjel, boia, sare. Ingrediente: 1 conopidă 4 morcovi 2 linguri cu unt 1 ceşcuţă cu supă…
Read more »

Salată chakchouka

6 February 2012
rp_Salata_chakchouka.jpg
O reteta de salata chakchouka din: ardei gras verde, rosii, usturoi, ulei de arahide, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 800 g ardei gras verde 1,2 kg roşii 4 căţei…
Read more »

Supă de varză şi cartofi

6 February 2012
rp_Supa_de_varza_si_cartofi.jpg
O reteta de supa de varza si cartofi din: varza, cartof, dovleac, ceapa, morcov, supa concentrata de legume, ulei de masline extravirgin, usturoi, paine toast, sare si piper. Ingrediente: 1/2…
Read more »

Prajitura cu mascarpone

6 February 2012
Prajitura cu mascarpone
O reteta de Prajitura cu mascarpone din: foid e pandispan, mascarpone, frisca, zahar fin, gem de caise, ciocolata de menaj. Ingrediente: 1 pachet cu foi de pandispan 250 g mascarpone…
Read more »

Dieta Slim

6 February 2012
rp_Dieta.jpg
In aceasta dieta nu conteaza cantitatea alimentelor, nici caloriile, conteaza doar echilibrul intre portiile care constituie mesele dumneavoastra. Se vor respecta cele 3 mese:mic dejun, pranz, cina O unitate alimentara…
Read more »

Şuncă Serrano

5 February 2012
rp_Sunca_Serrano.jpg
Sunca serrano ocupa un loc de cinste intre nenumaratele feluri de carne conservata care se prepara in Europa, alaturi de sunca de Parma si cea de Bayonne. Pentru serrano se…
Read more »

Pilaf copt cu ciuperci

5 February 2012
rp_Pilaf_copt_cu_ciuperci.jpg
O reteta de pilaf copt cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, sare, ciuperci, vin alb, orez, supa de pui si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1/2 ceapa…
Read more »

Cocktail Accent

5 February 2012
Cocktail Accent
O reteta simpla de Cocktail Accent din: tequilla, sirop de grenadina, amaretto, sirop de limeta si sifon. Ingrediente: 4 cl tequilla 2 cl sirop de grenadina 1 cl Amaretto 1…
Read more »

Reteta zilei: Inghetata de ciocolata

5 February 2012
-
O reteta delicioasa de ingheatata de ciocolata din: smantana, zahar, ciocolata, galbenusuri, albusuri, lapte si amidon. Ingrediente: 250g smantana 100g zahar 50 g ciocolata 3 galbenusuri 3 albusuri 150ml lapte…
Read more »

Retete de post: Salata de fasole cu praz si gogonele

5 February 2012
rp_Salata_de_fasole_cu_praz_si_gogonele.jpg
O reteta de salata de fasole cu praz si gogonele din: fasole rosie, praz, ardei iute, gogonel acre, ulei de masline, otet de mere, sare si piper Ingrediente:  500 g…
Read more »

Prajitura aromata

5 February 2012
rp_Prajitura_aromata.jpg
O reteta de prajitura aromata din: oua, zahar, faina, praf de copt, smantana dulce, branza de vaci, zahar, foi de gelatina, esenta de lamaie, compot de visine si fulgi de…
Read more »

Salată de morcovi cu chimen

5 February 2012
rp_Salata_de_morcovi_cu_chimen.jpg
O reteta delicioasa de salata de morcovi cu chimen din: morcovi dulci, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, chimen, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g morcovi dulci 3…
Read more »

Şarlotă cu brânză şi zmeură

5 February 2012
rp_Sarlota_cu_brânza_si_zmeura.jpg
O reteta de sarlota cu branza si zmeura din: foaie de pandispan, zahar, apa, rom sau coniac, lapte, oua, gelatina, smantana, zmeura, zahar vanilat si zmeura. Ingrediente: 1 foaie (blat…
Read more »

Bucataria Marocana

5 February 2012
rp_Bucataria_Marocana_1.jpg
Deşi nu se bucură încă de aprecierea me­ritată, din pricina necunoaşterii ei de către europeni, bucătăria marocană este totuşi printre cele mai bogate şi variate din Africa şi una dintre…
Read more »

Cocktail Grand Fruit

5 February 2012
Cocktail Grand Fruit
O reteta simpla de Cocktail Grand Fruit din: grand marnier, suc de portocale, suc de grepfrut si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cl

Supă de praz şi cartofi

5 February 2012
rp_Supa_de_praz_si_cartofi.jpg
O reteta de supa de praz si cartofi din: orez, cartofi, praz, slanina, ulei de masline extravirgin, apa, supa concentrata de legume, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »
 

Taitei cu nuci

5 February 2012
Taitei cu nuci
O reteta de taitei cu nuci din: nuci, zahar pudra, zahar vanilat, unt si taitei de casa. Ingrediente: 200 g nuci 200 g zahar pudra 1 praf de zahar vanilat…
Read more »

Placinta crocanta cu sunca

5 February 2012
rp_Placinta_crocanta_cu_sunca.jpg
O reteta de placinta crocanta cu sunca din: unt, praf de copt, faina, branza de vaci, sunca de praga, branza gouda, smantana, ou, galbenusuri, sare, piper, boia, zahar, parmezan si…
Read more »

Salată de mango cu ton

5 February 2012
O reteta de salata de mango cu ton din: ton, mango, rosie, ceapa verde, castravete, sos vinegrette, frunze de salata, branza feta si fasole neagra boabe. Ingrediente: 2 conserve ton…
Read more »

Reteta zilei: Ciorba de porc

5 February 2012
Ciorba_de_porc_07
O reteta delicioasa de ciorba de porc din: rasol de porc, coada de porc, morcovi, pastarnac, telina,c artofi, suc de rosii, condimente, oua, bors si sare.   Ingrediente: 1 rasol…
Read more »

Ruladă cu peşte

5 February 2012
O reteta delicioasa de rulada cu peste din: sunca presata, dovlecei, vinete si file de peste. Ingrediente: 300 g şuncă presată tăiată felii subţiri 3 dovlecei tăiaţi felii subţiri pe…
Read more »

Rasol de viţel cu sos de tarhon

5 February 2012
O reteta de rasol de vitel cu sos de tarhon din: carne de vitel, morcov, patrunjel, ceapa, faina, smantana si tarhon. Ingrediente: 600 g carne de viţel 1 morcov 1…
Read more »

Placinta Jamaicana

5 February 2012
rp_Placinta_Jamaicana.jpg
Aceasta placinta coapta pe amandoua partite, cu margini ondulate si umplutura savuroasa, este originara din Jamaica, asa cum spune si numele, dar se prepara in multe alte insule din zona…
Read more »

Borş de crap

5 February 2012
Borş de crap
O reteta de bors de crap din: crap, apa, bors, ceapa, patrunjel, ardei grasi, rosii, pastarnac, sare, piper, leustean, patrunjel si orez. Ingrediente: 1 kg crap 1 l apa 1/2…
Read more »

Inele cu vişine

5 February 2012
O reteta de inele cu visine din: apa, ulei, sare, faina, oua, frisca, visine si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 250 ml apă 3 linguri ulei 1 praf de sare…
Read more »

Cum se prepara friptura de miel in suc de rodie (video)

5 February 2012
rp_Cum_se_prepara_friptura_de_miel_in_suc_de_rodie.jpg
O reteta video despre cum se prepara friptura de miel in suc de rodie, un preparat delicios, rapid si gustos. Cum se prepara friptura de miel in suc de rodie
Read more »

Pui la cuptor cu măsline şi cartofi

5 February 2012
rp_Pui_la_cuptor_cu_masline_si_cartofi.jpg
O reteta de pui la cuptor cu masline si cartofi din: pui, cartofi, masline, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rozmarin si salvie. Ingrediente: 2 pui mici (a 800 g)…
Read more »

Jambon cu glazura de rodie

5 February 2012
Jambon cu glazura de rodie
O reteta de jambon cu glazura de rodie din: jambon si suc de rodie. Ingrediente: 3 kg de jambon feliat 1-1/2 cana de su de rodie   Mod de preparare:…
Read more »

Cocktail Batida

5 February 2012
rp_Cocktail_Batida.jpg
O reteta simpla de Cocktail Batida din: pitu, lime juice, miere si limeta. Ingredient 5 cl Pitu 4 cl Lime Juice 1 lingurita de miere o felie de limeta  …
Read more »

Retete de post: Ciuperci umplute

5 February 2012
rp_Ciuperci_umplute.jpg
O reteta delicioasa de ciuperci umplute din: ciuperci, cuscus, morcov, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de cultura 300 g cuscus 1 morcov 1 ceapa 1/2…
Read more »

Tartă cu prune uscate

5 February 2012
rp_Tarta_cu_prune_uscate.jpg
O reteta delicioasa de tarta cu prune uscate din: unt, faina, sare, prune uscate, marmelada, galbenus si esenta de rom. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt faina sare pentru crema:…
Read more »

Supa Tom Yum cu carne de curcan

5 February 2012
rp_Supa_Tom_Yum_cu_carne_de_curcan.jpg
O reteta de Supa Tom Yum cu carne de curcan din: supa de pui, lemongrass, ghimbir, usturoi, carne de curcan, ciuperci shiitake, lapte de cocos, zeama de lamaie, sos de…
Read more »

Placinta cu carne si masline

5 February 2012
rp_Placinta_cu_carne_si_masline_1.jpg
O reteta de placinta cu carne si masline din: ceapa, usturoi, masline, patrunjel, bacon, cascaval, ulei, carne tocata, coaja de lamaie, cimbru, sare, piper, nucsoara, faina, lapte si aluat de…
Read more »

Salată de verdeţuri

5 February 2012
Salată de verdeţuri
O reteta de salata de verdeturi din: ulei de masline, otet de vin rosu, mustar cu boabe, piper negru, ardei gras si verdeturi. Ingrediente: 1/4 cana de ulei de masline…
Read more »

Retete de post: Varză călită cu orez

5 February 2012
Retete de post: Varză călită cu orez
O reteta delicioasa de varza calita cu orez din: varza acra, mere, orez, ardei iute, ulei, sare si piper. Ingediente: 1 varza acra 2 mere 200 g orez 1/2 ardei…
Read more »

Desert din fructe crude

5 February 2012
rp_Desert_din_fructe_crude.jpg
O reteta de desert din fructe crude din: pere, piersici, miere, frisca, nuci si lamaie. Ingrediente: 4 pere frumoase 6 piersici 2 linguri miere 1 pahar frişcă 1 pumn nuci…
Read more »

Plăcintă cu paste si ciuperci

5 February 2012
Plăcintă cu paste si ciuperci
O reteta delicioasa de placinta cu paste si ciuperci din: aluat, ciuperci, paste, ulei, usturoi, ceapa, rosii in bulion, busuioc, oua, sare si piper. Ingrediente:  500 g aluat de placinta…
Read more »

Supa germana cu praz

5 February 2012
rp_Supa_germana_cu_praz.jpg
O reteta de supa germana cu praz din: praz, cartofi, iaurt, lapte, faina, piper, supa de oase, patrunjel si sare. Ingrediente: 1,7 kg praz 300 g cartofi 400 g iaurt…
Read more »

Reteta zilei: Chec cu fructe confiate

4 February 2012
Chec_cu_fructe_confiate_10
O reteta delicioasa de chec cu fructe confiate din: unt, zahar, oua, faina, stafide, fructe confiate, nuci, esenta de vanilie, lichior, ciocolata menaj si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 200 g…
Read more »

Cum se prepara sos de branza pentru broccoli (video)

4 February 2012
Cum_se_prepara_sos_de_branza_pentru_broccoli
O reteta video despre cum se prepara sos de branza pentru broccoli, un dressing perfect pentru broccoli, foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara sos de branza…
Read more »

Porc cu pere si cartofi

4 February 2012
rp_Porc_cu_pere_si_cartofi.jpg
O reteta delicioasa de porc cu pere si cartofi din: fleica de porc, pere, cartofi, cimbru verde, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg fleica de porc 4 pere…
Read more »

Retete pentru Valentine’s Day

4 February 2012
Retete pentru Valentine’s Day
Va prezentam o serie de retete pentru  Valentine’s Day cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete pentru valentine’s day si va asteptam sa reveniti apoi impreuna…
Read more »

Crochete de curcan

4 February 2012
rp_Crochete_de_curcan.jpg
O reteta de crochete de curcan din: ulei de masline, unt, ceapa rosie, faina, lapte batut, zeama de lamaie, cimbru, carne de curcan, crutoane si gem de merisoare. Ingrediente: 2…
Read more »

Cocktail Berryrosso

4 February 2012
rp_Cocktail_Berryrosso.jpg
O reteta simpla de Cocktail Berryrosso din: vermut rosu, votca, suc de portocala si piure de capsuni. Ingrediente: 4 cl vermut rosu 2 cl votca 4 cl suc de portocale…
Read more »

Supă groasă de fasole pestriţă şi conopidă

4 February 2012
rp_Supa_groasa_de_fasole_pestrita_si_conopida.jpg
O reteta de supa groasa de fasole pestrita si conopida din: conopida, fasole pestrita, ulei de masline extravirgin, ansoa, patrunjel, foaie de dafin, ardei iute, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 500…
Read more »

Friptura de porc sub crusta crocanta cu bere

4 February 2012
rp_Friptura_de_porc_sub_crusta_crocanta_cu_bere.jpg
O reteta de friptura de porc sub crusta crocanta cu bere din: pulpa de porc, sare, boabe de piper, chimen, boabe de enibahar, maghiran, zarzavat de supa, ceapa, usturoi, ulei,…
Read more »

Tarta cu dovleac si nuci

4 February 2012
rp_Tarta_cu_dovleac_si_nuci.jpg
O reteta de tarta cu dovleac si nuci din: unt, zahar pudra, galbenusuri, lapte, faina, sare, dovleac, zahar, nuci, albusuri, pesmet si miere. Ingrediente: 125 g unt sau margarina 100…
Read more »

Friptura de vita in sos de stafide

4 February 2012
rp_Friptura_de_vita_in_sos_de_stafide.jpg
O reteta de friptura de vita in sos de stafide din: zarzavat de supa, ceapa, vin rosu, frunze de ienupar, enibahar, boabe de piper, foi de

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro