joi, 14 ianuarie 2016

Retete Mancare # 54 (2016)

Retete Mancare

Sarlota_de_mango_cu_lamaie

Sarlota de mango cu lamaie

Sarlota de mango cu lamaie din: mango, gelatina, frisca, coaja de lamaie, zahar tos, menta. Ingrediente: 400 g mango in sirop 3 pachetele de gelatina, inmuiata in apa rece pentru sarlota: 600 ml frisca lichida coaja rasa de la 2 lamai 100 g zahar tos 4 pachetele de gelatina, inmuiata in apa rece frunze de […]
Salata_de_peste_cu_castraveti

Salata de peste cu castraveti

Salata de peste cu castraveti din: castraveti verzi, macrou afumat, ceapa, ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, vin alb sec, ulei, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 4 castraveti verzi 1 macrou afumat 1 ceapa 2 ardei capia 1 morcov 2 rosii 1 lingura cu pasta de tomate 200 ml vin alb sec 75 ml ulei […]
 
Supa_de_praz_cu_smantana_si_crutoane

Supa de praz cu smantana si crutoane

Supa de praz cu smantana si crutoane din: praz, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel verde, sare, untdelemn, smantan, crutoane. Ingrediente: 500 g praz doi morcovi o ceapa 3 cartofi o legatura de patrunjel verde sare facultativ: 100 ml untdelemn 4 linguri smantana crutoane   Mod de preparare: Prazul se curăţă de foile exterioare şi de partea […]
Friptura_de_miel_mocaneasca

Friptura de miel mocaneasca

Friptura de miel mocaneasca din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, unt, sare, piper, zeama de carne Ingrediente: 1 pulpa de miel (pulpa din spate de preferat) usturoi rozmarin unt sare piper zeama de carne   Mod de preparare: Impanati pulpa cu usturoi si cu rozmarin, ungeti cu unt. Piperati, sarati si puneti intr-o tava la […]
 
Bors_de_cartofi_cu_telina_si_verdeata

Bors de cartofi cu telina si verdeata

Bors de cartofi cu telina si verdeata din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, leustean, sare, piper, bors, untdelemn. Ingrediente: 600 g cartofi 100 g ceapa 100 g morcovi o telina (radacina si frunze) doua legaturi de patrunjel o legatura de leustean sare piper un litru bors facultativ: 3 linguri de untdelemn   Mod de preparare: […]
Iepure_cu_usturoi_ceapa_verde_si_piper

Iepure cu usturoi, ceapa verde si piper

Iepure cu usturoi, ceapa verde si piper din: iepure, sange de iepure, sare, boabe de piper, ceapa verde, usturoi, ulei, vin alb, coca de paine. Ingrediente: 1 iepure sange de iepure sare boabe de piper 20 fire ceapa verde 5 catei usturoi ulei vin alb coca de paine   Mod de preparare: Se taie iepurele bucati […]
 
Salate_5

Salata de primavara cu sos de smantana

Salata de primavara  cu sos de smantana din: cartofi, mezeluri, ceapa verde, sare, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g mezeluri 1 legatura ceapa verde sare Ingrediente sos: 200 g smantana 3-4 catei de usturoi 2 linguri ulei marar Mod de preparare: Speli cartofii si îi pui la fiert in apa cu sare. […]
Iahnie de fasole cu vin

Iahnie de fasole cu cimbru si usturoi

Iahnie de fasole cu cimbru si usturoi din: fasole alba, ceapa, rosii, patrunjel verde, foi de dafin, piper boabe, cimbru, usturoi, sare, piper, untdelemn. Ingrediente: 500 g fasole boabe (alba) 200 g ceapa doua rosii o legatura de patrunjel verde foi de dafin piper boabe cimbru un catel de usturoi sare piper macinat 3 linguri […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Rosii umplute cu spanac si smantana

Rosii umplute cu spanac si smantana din: spanac, ulei, unt, ceapa, smantana, rosii, delikat. Ingrediente: 1/2 kg spanac 30 ml ulei sau 30 g unt 1 ceapa 150 g smnatana 8 rosii 2 linguriţe delikat   Mod de preparare: Speli bine spanacul si il pui la fiert timp de 5 minute in 1/4 l apa […]
Cartofi cu ceapa si telemea

Reteta zilei: Cotlete de porc cu cartofi si ceapa la cuptor

Cotlete de porc cu cartofi si ceapa la cuptor din: cotlete de porc, faina, cartofi rosii, ceapa, supa crema de ciuperci, branza cheddar, sare, piper, patrunjel, ulei.   Ingrediente: 5 cotlete de porc fara os, taiate in jumatate 1/2 cana faina 3 cartofi rosii, felii 1/2 ceapa, felii subtiri 350 ml supa crema de ciuperci […]
 
Paste_cu_ciuperci_si_parmezan

Paste cu ciuperci si parmezan

Paste cu ciuperci si parmezan din: ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel, cimbru, ulei de masline, unt, sare, piper, tagliatelle, parmezan. Ingrediente: 500 g ciuperci diferite 2 cepe 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel 1/2 legatura cimbru 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt sare piper 500 g tagliatelle 40 g parmezan   Mod de […]
Tort_aromat_cu_dulceata

Tort aromat cu dulceata

Tort aromat cu dulceata din: capsune, dulceata de capsune, clatite, oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, lapte, gelatina, smantana, faina. Ingrediente: 500 g capsune 1/2 borcan cu dulceata de capsune cateva clatite pentru blat: 3 oua 3 linguri cu zahar 3 linguri cu faina 1 esenta de vanilie sare pentru crema: 300 g zahar […]
 
Peste_in_crusta_crocanta

Peste in crusta crocanta

Peste in crusta crocanta din: crap, ou, nuci, alune, patrunjel, pesmet, masline, rosii cherry, dovlecel, lamaie, ardei gras, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 crap mai maricel 1 ou 50 g unt 200 g nuci 100 g alune 1 legatura patrunjel 2 linguri pesmet 200 g masline fara samburi 500 g rosii cherry 1 dovlecel […]
Pui_cu_ciuperci_kaizer_si_usturoi

Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi

Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi din: pui, mere, ciuperci, kaizer, sunca, usturoi, rosii, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mai maricel 3 mere 300 g ciuperci 200 g kaizer 100 g sunca 3 catei de usturoi 3 rosii ulei cimbru sare piper   Mod de preparare: Spală puiul şi condimentează-l pe afară şi […]
 
Paste_cu_legume_si_cascaval

Paste cu legume si cascaval

Paste cu legume si cascaval din: paste, ulei de masline, ardei, ceapa rosie, margarina, sparanghel, busuioc, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 300 g paste fără ou 2-3 lingurite ulei de măsline 2 ardei galbeni 1 ceapă roșie 50 g margarină 5-6 roșii cherry 1 legatura sparanghel 2-3 frunze busuioc sare piper alb cașcaval   Mod de preparare: Pastele se pun să fiarbă în apa […]
Muschiulet_de_porc_la_cuptor_cu_garnitura

Muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura

Muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura din: muschiulet de porc, ulei, sare, piper, cimbru, ceapa verde, rosii, ardei rosii, ardei verzi, cascaval, bulgur. Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 4 linguri ulei sare piper cimbru 2 linguri ceapa verde rosii feliate 2 ardei rosii 2 ardei verzi 2 ardei galbeni 2 linguri cascaval ras […]
 
Castraveti_murati_cu_ardei_iute_si_usturoi_09

Reteta zilei: Castraveti murati cu ardei iute si usturoi

Castraveti murati cu ardei iute si usturoi din: castraveti, usturoi, marar, ardei iute, otet, zahar, sare, seminte de mustar, cuisoare, frunze dafin.   Ingrediente: 3-4 castraveti 4 catei de usturoi 4 crengute de marar 1 ardei iute, injumatatit pe lungime 2 cesti de otet 3 linguri de zahar 4 lingurite de sare 4 lingurite de […]
Tort_cu_iaurt_si_afine

Tort cu iaurt si afine

Tort cu iaurt si afine din: oua, zahar, faina, iaurt, zahar pudra, suc de afine, gelatina, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 120 g zahar 120 g faina pentru umplutura: un kg iaurt 150 g zahar pudra 100 ml suc de afine gelatina pentru un kg de produs pentru finisaj: 100 g ciocolata […]
 
Tarta_cu_bacon_oua_si_branza_de_burduf

Tarta cu bacon, oua si branza de burduf

Tarta cu bacon, oua si branza de burduf din: faina integrala, unt, ou, praf de copt, sare, spanac, bacon, branza de burduf, rosii uscate, piper. Ingrediente: pentru aluat: 1 cană cu făină integrală 50 g unt 1 ou 1 linguriță cu praf de copt ¼ linguriță cu sare pentru umplutură: 4 ouă 200 g spanac […]
Fasole_picanta_cu_carnati_afumati

Fasole picanta cu carnati afumati

Fasole picanta cu carnati afumati din: fasole boabe, morcovi, radacina de pastarnac, telina, ceapa, arei gras, sare, piper, marar, leustean, usturoi, foi de dafin, bulion, boia uite, ulei, carnari de casa afumati. Ingrediente: 500 g fasole boabe albe 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 1 telina 2 cepe mijlocii 1 ardei gras sare piper cate […]
 
Minitarte_cu_iaurt_fructat

Minitarte cu iaurt fructat

Minitarte cu iaurt fructat din: faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, esenta de vanilie, galbenus, sare, lapte, iaurt cu fructe, fructe. Ingrediente: pentru aluat: 125 g faina 65 g unt moale 40 g zahar pudra 15 g faina de migdale cateva picaturi esenta de vanilie un galbenus un praf sare o lingurita lapte, la […]
Merluciu_cu_sos_picant_de_portocale

Merluciu cu sos picant de portocale

Merluciu cu sos picant de portocale din: merluciu, zeama de lamaie, sare, piper, ardie iute, zeama de portocale, margarina, sare. Ingrediente: 1 kg trunchi de merluciu zeama de la 1 lamaie sare piper pentru sos: 2 ardei iuti zeama de la 4 portocale 150 g margarina sare   Mod de preparare: Tai longitudinal trunchiul de […]
 
Aperitiv_cu_salam_si_branza_de_vaci

Aperitiv cu salam si branza de vaci

Aperitiv cu salam si branza de vaci din: salam uscat picant, branza de vaci, unt, smantana, ceapa, paine, sare, piper. Ingrediente: 200 g salam uscat picant 200 g branza de vaci 100 g unt 100 g smantana 1 lingura cu ceapa tocata fin 1 paine feliata sare piper   Mod de preparare: Freaca untul spuma. […]
Prajitura_cu_crema_de_nuca

Prajitura cu crema de nuca

Prajitura cu crema de nuca din: oua, zahar, faina, ulei, lamaie, miez de nuca, margarina, cacao, esenta de rom, glazura de lamaie si capsuni. Ingrediente: pentru blat: 8 oua cate 15 linguri zahar si faina 8 linguri ulei 1 lamaie pentru umplutura si decor: 250 g miez de nuca macinat 150 g margarina 1 lingura […]
 
Supa si ciorbe

Ciorba de vita cu telina si mazare

Ciorba de vita cu telina si mazare din: rasol de vita, telina, ceapa, ardei gras, mazare, suc de rosii, sare, fasole verde, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel. Ingrediente: 1 rasol alb de vită 1 țelină rădăcină şi frunze1 2 cepe 1 ardei gras 200 g mazăre proaspătă 1 litru suc de roșii sare 100 g fasole verde păstăi piper negru și […]
Mancare_de_bame_07

Reteta zilei: Mancare de bame

Mancare de bame din: ulei, pasta de ardei iute, ceapa, rosii, bame, sare, turmeric, nuca de cocos. Ingrediente: 2 lingurite ulei Pasta de ardei iute ¾ ceasca ceapa, tocata ¾ ceasca rosii, tocate 2 cani bame, taiate bucati Sare, dupa gust un varf de cutit de turmeric 2 linguri nuca de cocos Mod de preparare: […]
 
Crema_cu_piersici_si_capsuni

Crema cu piersici si capsuni

Crema cu piersici si capsuni din: iaurt, oua, lapte, zahar, faina, sirop de piersici, unt, sare, gelatina, piersica, capsuni. Ingrediente: 250 g iaurt 2 oua 100 ml lapte 2 linguri zahar 2 lingurite faina 2 linguri sirop de piersici 50 g unt rece un praf sare o foaie (2 g) gelatina pentru ornat: o piersica […]
Aspic_cu_carne_de_porc_si_legume

Aspic cu carne de porc si legume

Aspic cu carne de porc si legume din: picioare de porc, carne de porc, dovlecel, telina, morcovi, ardei gras, usturoi, gelatina, sare. Ingrediente: 1 kg picioare de porc 600 g carne de porc 1 dovlecel 1 telina 3 morcovi 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 8-10 catei de usturoi 1 pliculet cu gelatina […]
 
Tort_cu_ciocolata_neagra_si_frisca

Tort cu ciocolata neagra si frisca

Tort cu ciocolata neagra si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, gelatina, zahar pudra, frisca, ciocolata neagra menaj, unt. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 100 g zahar 100 g faina 25 g cacao 1/2 plic praf de copt pentru crema: o foaie gelatina 4 linguri zahar pudra 150 ml frisca lichida foarte […]
Corabioare_din_rosii

Corabioare din rosii

Corabioare din rosii din: rosii, cascaval, salata creata, carne tocata de vita, ceapa, ceapa verde, usturoi, ou, paine, vin, ardei rgasi, marar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 10 rosii 200 g cascaval 1 salata creata 500 g carne tocata de vita 1 ceapa 2-3 fire de ceapa verde 4 catei de usturoi 1 ou 2 felii […]
 
Supa_crema_de_telina_cu_usturoi

Supa crema de telina cu usturoi

Supa crema de telina cu usturoi din: telina, cartofi, ceapa, patrunjel verde, marar verde, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, usturoi, paine integrala. Ingrediente: 400 g ţelină 2-3 cartofi 2 cepe 1 legatura pătrunjel verde 1 legatura mărar verde sare piper 43 linguri ulei de măsline 1 lingura boia dulce 4-5 căţei de usturoi 300 g pâine integrală   Mod de preparare: Se […]
Prajitura_cu_gem_de_lamaie_03

Reteta zilei: Prajitura cu gem de lamaie

Prajitura cu gem de lamaie din: faina, zahar, unt nesarat, esenta de vanilie, gem de lamaie, zahar pudra, esenta de lamaie, lapte.   Ingrediente: 2 1/2 cani faina 2/3 cana de zahar 1 ceasca unt nesarat 1 lingurita esenta de vanilie 1 borcan gem de lamaie 1 cana zahar pudra 1/4 lingurita de esenta de […]
Branza_de_capra_cu_bacon_si_salata

Branza de capra cu bacon si salata

Branza de capra cu bacon si salata din: branza de capra, bacon, salata verde, masline, ulei de masline, otet, miere, sare. Ingrediente: 500 g branza de capra 250 g bacon 1 salata verde 2-3 fire de ceapa verde 150 g masline fara samburi ulei de masline pentru sos: 5-6 linguri cu ulei de masline 1 […]
Mancare_de_arpagic

Mancare de arpagic

Mancare de arpagic din: arpagic, carne de porc, usturoi, vin, mazare, pasta de tomate, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g arpagic 500 g carne de porc putin impanata 1 capatana de usturoi 1 cescuta cu vin 2-3 linguri cu mazare fiarta 1 lingura cu pasta de tomate 1 lamaie mica sare piper   Mod de […]
 
Stufat_de_miel_cu_ceapa_verde

Stufat de miel cu ceapa verde

Stufat de miel cu ceapa verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, untura, faina, ulei, otet, bulion, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de miel 40 fire de ceapa verde 20 fire de usturoi verde 50 g untura 1 lingura de faina 30 ml ulei 30 ml otet 2 linguri de bulion sare […]
Bors de miel cu legume

Bors de miel cu orez

Bors de miel cu orez din: cap de miel, gat, piept, coaste, coada, orez, ceapa verde, bors, otet, morcov, pastarnac, radacina patrunjel, patrunjel verde, leustean, galbenus, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de miel (cap, gat, piept, coaste si coada) 80 g orez 10 fire de ceapa verde 600 ml bors 20 ml otet […]
 
Pasca_cu_branza_de_vaci_si_aroma_de_lamaie_si_portocala

Pasca cu branza de vaci si aroma de lamaie si portocala

Pasca cu branza de vaci si aroma de lamaie si portocala din: faina, lapte dulce, ulei de floarea soarelui, zahar, drojdie, oua, zahar vanilinat, lamaie, portocala, branza de vaci, gris, sare, stafide. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte dulce 100 ml ulei de floarea-soarelui 200 g zahar 25 g drojdie 4 oua 3 pliculete […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Cap de miel in aluat

Cap de miel in aluat din: cap de miel, otet, untura, ulei, sare, piper, faina, apa, drojdie. Ingrediente: 1 cap de miel 20 ml otet 100 g untura sau 100 ml ulei sare piper Ingrediente pentru aluat: 200 g faina 120 ml apa 5-7 g drojdie un praf de sare Mod de preparare: Se pregateste […]
 
Friptura_de_pui_la_tava

Friptură de pui la tavă

Friptură de pui la tavă din: pui, usturoi, rosii cherry, ciuperci, rozmarin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui 4 capatani de usturoi cateva rosii cherry cateva ciuperci rozmarin sare piper ulei Mod de preparare: Spală bine puiul, porţionează-l şi condimentează-l cu sare şi piper. Desprinde uşor pielea şi împănează carnea cu felii de usturoi şi […]
Pulpa_de_miel_in_aluat_cu_usturoi

Pulpa de miel in aluat cu usturoi

Pulpa de miel in aluat cu usturoi din: pulpa de miel, usturoi, untura, ulei, sare, piper, faina, apa, drojdie. Ingrediente: 1 pulpa de miel 1 capatana de usturoi 100 g untura sau 100 ml ulei sare piper Ingrediente pentru aluat: 300 g faina 200 ml apa 10 g drojdie un praf de sare   Mod […]
 
Pasca_cu_branza_proaspata_de_vaci

Pasca cu branza proaspata de vaci

Pasca cu branza proaspata de vaci din: faina, zahar, lapte, oua, galbenus de ou, unt, drojdie, stafide, rom , esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, pesmet, branza de vaci, smantana, gris, miere, coaja de portocala, esenta de rom. Ingrediente: 1 kg faina 350 g zahar 500 ml lapte 6 oua 1 galbenus pentru uns […]
Painici_pufoase

Painici pufoase

Painici pufoase din: faina, apa calduta, drojdie, sare, patrunjel, usturoi, unt, sare. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 220 ml apa calduta 1/2 pliculet cu drojdie uscata (circa 4 g) 1 lingurita cu sare pentru umplutura: 6-7 fire de patrunjel 1 capatana de usturoi 70 g unt sare   Mod de preparare: Cerne făina şi […]
 
Tocana_de_vita_in_frunze_de_salata_10

Reteta zilei: Tocana de vita in frunze de salata

Tocana de vita in frunze de salata din: carne de vita, parf de chili, sare, ulei, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sos iute, supa de pui, sos de peste, coriandru, ridichi, frunze de salata.   Ingrediente: 2 ½ kg carne de vita, cuburi 1 lingura praf de chili 1 ½ lingurita sare 1 lingura de […]
Prajitura_cu_mac_si_portocale

Prajitura cu mac si portocale

Prajitura cu mac si portocale din: faina, faina de migdale, seminte de mac, unt, zahar, oua, coaja de portocala, suc de portocala, praf de copt, sare. Ingrediente: 250 g faina 25 g faina de migdale 2 linguri rase seminte de mac 175 g unt moale 150 g zahar 4 oua coaja rasa a unei portocale […]
 
Supa_cu_usturoi

Supa cu usturoi si praz

Supa cu usturoi si praz din: cartofi, morcov, ceapa, praz, telina, usturoi, rosii in bulion, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 morcov 1 ceapa 1 fir de praz 1 telina 2 capatani de usturoi 250 g rosii in bulion patrunjel ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Intr-o oală, pune […]
Crema_caramelizata_de_lamaie

Cremă caramelizată de lămâie

Cremă caramelizată de lămâie din: lamaie, lapte, zahar, oua, baton de vanilie, sare. Ingrediente: 1 lamaie 1 l lapte 15 linguri cu zahar 8 oua 1 baton de vanilie sare   Mod de preparare: Fierbe laptele împreună cu cinci linguri cu zahăr şi batonul de vanilie. După ce a dat în 1-2 clocote, scoate batonul […]
 
Drob_de_miel_in_aluat_cu_usturoi_si_ceapa_verde

Drob de miel in aluat cu usturoi si ceapa verde

Drob de miel in aluat cu usturoi si ceapa verde din: maruntaie de miel, plaman, ficat, rinichi, carne de miel, oua, galbenus, smantana, untura, ulei, coniac, usturoi verde, ceapa verde, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g maruntaie de miel (plaman, ficat, inima, rinichi) 2 buc de carne de miel mai grasa (de la burta) […]
Piept_de_pui_cu_ciuperci_si_branza_topita

Piept de pui cu ciuperci si branza topita

Piept de pui cu ciuperci si branza topita din: piept de pui, ciuperci, ceapa, branza, supa de legume, unt, patrunjel si sare. Ingrediente: 1/2 piept de pui 6-7 ciuperci 1 ceapa mica 2 felii de branza topita 1 cescuta cu supa de legume 1 lingura cu unt patrunjel sare   Mod de preparare: Căleşte ceapa […]
 
Cozonac_ardelenesc_cu_nuca

Cozonac ardelenesc cu nuca

Cozonac ardelenesc cu nuca din: faina, oua, galbenusuri, lapte, smantana, drojdie, unt, ulei, zahar, vanilie, coaja de lamaie, sare, nuca, albusuri, rahat. Ingrediente: 1 kg faina 4 oua 2 galbenusuri 300 ml lapte 200 g smantana 50 g drojdie 150 g unt sau 200 ml ulei 200 g zahar vanilie coaja rasa de la 1 […]
Quinoa_cu_cartofi_si_coriandru_07

Reteta zilei: Quinoa cu cartofi si coriandru

Quinoa cu cartofi si coriandru din: ulei, seminte de mustar, ardei iute, ceapa, cartofi, quinoa, apa, sare, nuca de cocos, suc de lamaie, coriandru.     Ingrediente: 2 lingurite ulei ¼ lingurita seminte de mustar 1-2 ardei iuti ½ cana ceapa, tocata ½ cana cartofi, cuburi ½ cana quinoa 2 cesti apa Sare, dupa gust […]
 
Pasca_cu_ciocolata_si_migdale

Pasca cu ciocolata si migdale

Pasca cu ciocolata si migdale din: faina, zahar, unt, ulei, lapte, oua, albus, esenta de rom, esenta de vanilie, drojdie, sare, cacao, ciocolata neagra, migdale, smantana. Ingrediente: 1 kg faina 250 g zahar 100 g unt 50 ml ulei 400 ml lapte 6 oua un albus 1 esenta de rom 1 esenta de vanilie 50 […]
Hamsii_pe_canapea

Hamsii pe canapea

Hamsii pe canapea din: hamsii, rosii, ou, lapte, piper, faina, drojdie, sare, ulei. Ingrediente: 150 g hamsii 2 rosii 1 ou 2 linguri cu lapte piper proaspat macinat pentru aluat: 500 g faina alba 1 ceasca mare cu lapte 1 nuca de drojdie 1 lingurita cu sare ulei   Mod de preparare: Cerne făina cu […]
 
Supa_cu_cartofi_praz_si_telina

Supa cu cartofi, praz si telina

Supa cu cartofi, praz si telina din: supa de oase, morcovi, gulie, praz, cartofi, telina, unt, galbenus, smantana, foi de dafin, sare. Ingrediente: 2 l supa de oase 2 morcovi 1 gulie 2 fire de praz 3 cartofi 1 telina mica 1 lingura cu unt sau ulei 1 galbenus 3 linguri cu smantana 2 foi […]
Pasca_cu_orez_si_aroma_de_vanilie

Pasca cu orez si aroma de vanilie

Pasca cu orez din: faina, oua, galbenusuri, lapte, smantana, drojdie, unt, ulei, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, orez, stafide, esenta de rom. Ingrediente: 1 kg faina 4 oua doua galbenusuri 300 ml lapte 200 g smantana 50 g drojdie 150 g unt sau 200 ml ulei 200 g zahar 1 esenta de […]
 
Tocana_de_oaie_cu_ceapa_si_cartofi

Tocana de oaie cu ceapa si cartofi

Tocana de oaie cu ceapa si cartofi din: carne de oaie, ceapa, cartofi, boia dulce, foaie de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de oaie 1,5 kg ceapa alba 5-6 cartofi boia dulce o foaie de dafin 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se porţionează, iar ceapa se taie […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Pui cu sos si smantana

Pui cu sos si smantana din: piept de pui, unt, sare, visine, faina, smantana, zahar. Ingrediente: 2 piepți de pui 100 g unt sare 300 g vişine congelate 50 g făină 150 g smântână 1 linguriță cu zahăr   Mod de preparare: Taie pieptul de pui pe jumătate în așa fel încât să obţii patru […]
 
Pizza_rapida_cu_rosii_cherry_si_branza

Pizza rapida cu rosii cherry si branza

Pizza rapida cu rosii cherry si branza din: faina, praf de copt, apa calduta, ulei de masline, sare, suc de rosii, rosii cherry, branza, masline, busuioc. Ingrediente: 500 g faina 2 lingurite praf de copt 175 ml apa calduta 75 ml ulei de masline un praf sare pentru garnitura: 2 linguri suc de rosii 5-6 […]
Vita_cu_legume_crocante

Vita cu legume crocante

Vita cu legume crocante din: antricot de vita, ardei grasi, morcovi, fasole pastai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g antricot de vita 3 ardei grasi 3 morcovi 250 g fasole pastai din conserva patrunjel 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Morcovii se taie bastonase subţiri, iar ardeii în fâsii subţiri. Carnea se taie, de asemenea, în […]
 
Focaccia_cu_cartofi_si_rozmarin_10

Reteta zilei: Focaccia cu cartofi si rozmarin

Focaccia cu cartofi si rozmarin din: ulei de masline, apa calda, drojdie, zahar, faina, sare, rozmarin, cartofi, sare, piper.   Ingrediente pentru aluat: ¼ ceasca ulei de masline 1- 1 1/2 cani apa calda 2 lingurite drojdie 1 1/2 linguri zahar 3 ½ cani faina 1 lingurita sare 1 lingurita rozmarin Ingrediente pentru topping: 3 […]
Mancare_de_pui_cu_ardei

Mancare de pui cu ardei

Mancare de pui cu ardei din: pulpe superioare de pui, ardei grasi, ceapa, concentrat de pui, ulei, piper, rozmarin. Ingrediente: o caserola de pulpe superioare de pui 2 ardei grasi verzi o ceapa mare un cubulet concentrat de pui un catel de usturoi 2 linguri ulei piper rozmarin, dupa gust   Mod de preparare: Ardeii […]
 
Paste_cu_legume_si_fasole

Paste cu legume si fasole

Paste cu legume si fasole din: ceapa, ardei grasi, fasole, paste, patrunjel, ulei. Ingrediente: o ceapa 2 ardei grasi de culor diferite o conserve mica fasole boabe o punga taitei lati cateva fire patrunjel o lingura ulei   Mod de preparare: In ulei încins, se pun la călit ardeii graşi tăiaţi fâşii, ca şi | […]
Desert_cu_mix_de_fructe_uscate_si_frisca

Desert cu mix de fructe uscate si frisca

Desert cu mix de fructe uscate si frisca din: oua, miere, zahar pudra, faina, ciocolata neagra, unt, frisca, mix de fructe uscate. Ingrediente: pentru blaturi: 4 oua x2 10 g miere x2 80 g zahar pudra x2 80 g faina x 2 pentru spuma de ciocolata: 120 g ciocolata neagra 50 g unt 300 ml […]
 
Supa_crema_de_ciuperci_cu_usturoi_si_smantana

Supa crema de ciuperci cu usturoi si smantana

Supa crema de ciuperci cu usturoi si smantana din: ciuperci, ceapa, usturoi, faina, lapte, supa de vita, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci albe 2 cepe 2 catei de usturoi 30 g faina 1/2 l lapte 400 ml supa de vita o lingura smantana 60 g unt sare piper Mod de preparare: In […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Tarta cu ceapa, bacon si nucsoara

Tarta cu ceapa, bacon si nucsoara din: aluat, bacon, ceapa, unt, galbenusuri, smantana, faina, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g aluat foitaj pentru umplutura: 100 g bacon 500 g ceapa alba 100 g unt 2 galbenusuri 150 ml lapte 150 ml smantana 60 g faina nucsoara sare piper   Mod de preparare: Pentru […]
Lapte_cu_cacao_si_aroma_de_banana_06

Reteta zilei: Lapte cu cacao si aroma de banana

Lapte cu cacao si aroma de banana din: iaurt cu aroma de vanilie, lapte integral, gheata, banana, unt de arahide, cacao, zahar.   Ingrediente: 180gr iaurt cu aroma de vanilie 1 cana de lapte integral 1/2 ceasca de gheata 1/2 banana 2 linguri de unt de arahide 1 lingura de cacao Zahar   Mod de […]
Piept_de_pui_pe_pat_de_legume

Piept de pui pe pat de legume

Piept de pui pe pat de legume din: piept de pui, rosii, dovlecei, vanata, ardei grasi, ceapa, unt, vin, coniac, boia de ardei, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 2 piepti de pui 500 g rosii 2 dovlecei 1 vanata 3 ardei grasi 2 cepe 2 lingurite cu unt 1 cescuta cu vin 2 linguri cu coniac […]
 
Paste_cu_ton_usturoi_si_busuioc

Paste cu ton, usturoi si busuioc

Paste cu ton, usturoi si busuioc din: paste, ton, usturoi, sos de rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 1 conserva cu ton 2 catei de usturoi 1 ceascuta cu sos de rosii busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Pune pastele la fiert în apă cu sare. conform indicaţiilor de pe […]
Ardei_umpluti_cu_pasta_de_branza

Ardei umpluti cu pasta de branza

Ardei umpluti cu pasta de branza din: ardei iuti, branza de burduf, smantana, masline, ulei de masline, otet, chimen, sare. Ingrediente: 500 g ardei iuti rotunzi 4 ardei iuti lungi 250 g branza de burduf 5 lingurite cu smantana 100 g masline 1 ceascuta cu ulei de masline 2 linguri cu otet 1 lingurita cu […]
 
Tarta_cu_ardei_spanac_si_branza

Tarta cu ardei, spanac si branza

Tarta cu ardei, spanac si branza din: faina, ou, unt, ardei capia, branza telemea, spanac, unt. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 1 ou 120 g unt pentru umplutura: 1 kg ardei capia 500 g branza telemea 500 g spanac 1 lingura cu unt   Mod de preparare: Frământă făina cu oul, untul tăiat cu­buleţe […]
Ciorba_cu_afumatura_si_verdeata

Ciorba cu afumatura si verdeata

Ciorba cu afumatura si verdeata din: ciolan afumat, ceapa rosie, telina, radacina de patrunjel, morcov, rosii, sos de rosii, paste, bors, patrunjel, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 ciolan afumat 2 cepe rosii 1/2 telina 1 radacina de patrunjel 1 morcov 3 rosii 1 cana cu sos de rosii o mana de paste 1 l bors […]
 
Rulada_simpla

Rulada simpla

Rulada simpla din: oua, zahar pudra, faina, cacao, frisca, decoratiuni. Ingrediente: 4 oua 120 g zhar pudra 100 g faina 20 g cacao pentru umplut si decorat: 500 ml frisca lichida o lingura cacao decoratiuni diverse   Mod de preparare: Se pregăteşte aluatul pentru care gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul până ce se obţine […]
Paste_cu_ciuperci_usturoi_si_ceapa_verde

Paste cu ciuperci, usturoi si ceapa verde

Paste cu ciuperci, usturoi si ceapa verde din: tagliatelle, ciuperci, ceapa, unt, usturoi, ceapa verde, sare, otet. Ingrediente: 400 g tagliatelle 1 kg ciuperci proaspete 1 ceapa 2 linguri cu unt 4 catei de usturoi ceapa verde sare otet   Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi spală-le în apă rece (se îndepărtează în acest fel […]
 
Salate_5

Salata cu fasole verde, macrou afumat si ceapa

Salata cu fasole verde, macrou afumat si ceapa din: fasole alba, fasole verde, ceapa, telina, macrou afumat, ulei de masline, otet din vin, fulgi de nuca de cocos, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole albă boabe 200 g fasole verde teci 2 bucati ceapa alba 1 bucata ţelină 250 g file macrou afumat 5 linguri ulei măsline 2 linguri oţet din vin […]
Rulada_fina_din_ficatei

Rulada fina din ficatei

Rulada fina din ficatei din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin alb, unt, zeama de carne, crema de branza, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g ficatei de pui 3 cepe 4 catei de usturoi 1 cescuta cu vin alb 1 lingura cu unt 1 cescuta cu zeama de carne 250 g crema de branza ulei […]
 
Frigarui_de_porc_cu_sos_de_piersici_14

Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos de piersici

Frigarui de porc cu sos de piersici din: ceapa rosie, ulei de nuci de macademia, nuca de cocos, sos de peste, suc de mere, pasta de tomate, usturoi, piper, friptura de porc, piersici, unt topit, ardei iute, otet de vin de orez, ghimbir.   Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata ⅓ ceasca ulei de nuci de […]
Paste_cu_vin_alb

Paste cu vin alb

Paste cu vin alb din: paste, vin alb, unt, patrunjel, cimbru, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 1 cescuta cu vin alb 1 lingrua cu unt 5 linguri cu patrunjel proaspat tocat 1 lingura cu cimbru proaspat tocat 1 catel de usturoi 1 lingurita cu ulei sare piper   Mod de preparare: […]
 
Tort_cu_umplutura_de_frisca_si_stafide

Tort cu umplutura de frisca si stafide

Tort cu umplutura de frisca si stafide din: oua, faina, zahar, lamaie, sare, frisca lichida, stafide, zahar, apa, esent ade rom, coniac, lichior de oua, colorant alimentar. Ingrediente blat: 10 oua 10 linguri faina 10 linguri zahar 1 lamaie 1/4 lingurita sare Ingrediente umplutura si sirop: 1 l frisca lichida 200 g stafide cate 2 […]
Limba_cu_sos_de_smantana_si_paste_de_tomate

Limba cu sos de smantana si paste de tomate

Limba cu sos de smantana si paste de tomate din: limba de vita, ceapa, mustar, smantana, faina, pasta de tomate, sare, ulei. Ingrediente: 3 bucati limba de vita 1 ceapa 1 lingura mustar 6 linguri smantana 2 linguri faina 1/2 lingura pasta de tomate sare ulei Mod de preparare: Opareste limbile si curata-le de piele. […]
 
Mamaliga_turnulet_cu_ciuperci_si_patrunjel

Mamaliga turnulet cu ciuperci si patrunjel

Mamaliga turnulet cu ciuperci si patrunjel din: ciuperci, ardei capia rosii, usturoi, ceapa, rosii in bulion, patrunjel verde, piper, ulei, malai grisat, unt, sare. Ingrediente: 6 ciuperci 2 ardei capia rosii 1 capatana de usturoi 1 ceapa 1 cutie cu rosii in bulion patrunjel verde piper ulei Ingrediente pentru mamaliga: malai grisat 1 lingura cu […]
Paste_cu_vita_inabusita

Paste cu vita inabusita

Paste cu vita inabusita din: paste, carne de vita, ceapa, supa de vita, pasta de tomate, ulei, sare. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 600 g carne de vita 2 cepe 500 ml supa de vita 2 linguri cu pasta de tomate ulei sare   Mod de preparare: Taie carnea cuburi, condimenteaz-o cu sare şi prăjeşte-o […]
 
Pasca_din_aluat_fraged_cu_mascarpone

Pasca din aluat fraged cu mascarpone

Pasca din aluat fraged cu mascarpone din: faina, unt, margarina, galbenusuri, zahar pudra, sare, branza dulce, mascarpon, oua, stafide, esenta de rom, zahar, gris, migdale. Ingrediente aluat: 250 g faina 125 g unt sau margarina 2 galbenusuri 200 g zahar pudra 1 praf de sare cate 1 lingura margarina si faina pentru forma Ingrediente umplutura […]
Varza_cu_carnati

Varza cu carnati

Varza cu carnati din: varza, carnati, seminte de marar, marar, pasta de rosii, delikat, vin alb, unt, sare, piper boabe, piper macinat. Ingrediente: 2 verze 300gr carnati 2 lingurite seminte de marar 1 legatura de marar 2 linguri pasta de rosii 2 linguri delikat 1 cana vin alb 1 lingura unt sare piper boabe piper […]
 
Supa_de_vita_cu_turte_de_orez_11

Reteta zilei: Supa de vita cu turte de orez

Supa de vita cu turte de orez din: turte de orez, ulei de canola, carnne de vita, ceapa, usturoi, apa, sos de soia, sos de peste,, piper, alge marine, ceapa verde, seminte de susan, ulei de susan.   Ingrediente: 2 kg de turte de orez 1 lingura de ulei de canola 1/2 kg carne de […]
Tochitura_cu_praz

Tochitura cu praz

Tochitura cu praz din: ciuperci, bacon, carne de porc, praz, vin rosu, smantana, oua, sare, piper negru macinat, ulei, cimbru. Ingrediente: 500 g ciuperci chimpignon mici 300 g bacon 300 g carne de porc 2 fire de praz 1 cana cu vin rosu 1 lingura cu smantana 4 oua sare piper negru macinat ulei cimbru […]
 
Pasca_fara_blat

Pasca fara blat

Pasca fara blat din: branza dulce, smantana, oua, zahar, lapte praf, faina, stafide, unt topit, zahar vanilinat, lamaie, unt, hartie de copt. Ingrediente: 750 g branza dulce 500 g smantana 5 oua 10 linguri zahar 3 linguri lapte praf 2 linguri faina 250 g stafide 100 g unt topit 2 plicuri zahar vanilinat 1 lamaie […]
Ciuperci_marinate_cu_aroma_de_usturoi

Ciuperci marinate cu aroma de usturoi

Ciuperci marinate cu aroma de usturoi din: ciuperci, usturoi, ardei iute, ulei, rosii uscate, vin rosu, otet balsamic, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500gr ciuperci 3 catei de usturoi 1 ardei iute ulei 3 rosii uscate 2 linguri vin rosu 2 linguri otet balsamic sare piper patrunjel Mod de preparare: Curatati ciupercile si taiati-le in patru. […]
 
Oua_cu_spanac_si_cascaval

Oua cu spanac si cascaval

Oua cu spanac si cascaval din: oua, frunze de spanac, unt, faina, lapte, cascaval. Ingrediente: 4 oua 200 g frunze de spanac pentru sosul alb: 25 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte pentru copt: 100 g cascaval Mod de preparare: Spanacul se pune într-un vas de cuptor si deasupra lui se aşază ouăle […]
Rulada_cu_fructe_confiate_si_frisca

Rulada cu fructe confiate si frisca

Rulada cu fructe confiate si frisca din: zahar pudra, oua, amidon, faina de migdale, colorant rosu, ciocolata alba, frisca, amestec de fructe confiate. Ingrediente: 100 g zahar pudra 4 oua 70 g amidon 100 g faina de migdale cateva picaturi de colorant rosu pentru crema de exterior: 300 g ciocolata alba 250 ml frisca lichida […]
 
Cotlete_de_porc_la_gratar

Cotlete de porc la gratar

Cotlete de porc la gratar din: cotlete de porc, sare, piper, unt, caise, nucsoara. Ingrediente: 8 felii de cotlet de porc sare piper macinat 50 g unt 4 caise mari nucsoara   Mod de preparare: Bati feliile de cotlet, apoi le sarezi si le presari cu piper. Le pui pe gratarul incins si le intorci […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Bruschette cu ton

Bruschette cu ton din: paine, conserva de ton, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, usturoi, capere. Ingrediente: 4 felii de paine 1 conserva de ton 1 lingura ulei de masline 1 lingura suc de lamaie sare piper 1 catel usturoi 2 linguri capere Mod de preparare: Prajiti in cuptorul potrivit la 200°C feliile […]
 
Carpacio

Carpacio

Carpacio din: file de vita, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, ciuperci, branza. Ingrediente: 200g file de vita 5 linguri ulei de masline 3 linguri suc de lamaie 1 fir ceapa verde 100g ciuperci 100g branza Mod de preparare: Tineti putin la congelator vita, apoi taiati-o felii subtiri. Preparati o marinata din ulei […]
Salata_de_sorg_cu_sfecla_rosie_04

Reteta zilei: Salata de sorg cu sfecla rosie

Salata de sorg cu sfecla rosie din: sorg, supa de legume, sfecla rosie, stafide, sare, piper, suc de lamaie, ghimbir, ulei de seminte de in, nectar de agave, mustar, otet de vin alb.   Ingrediente salata: 1,5 cesti de sorg 4,5 cesti supa de legume 1 kg sfecla rosie 2-3 frunze de salata, tocata 1 […]
 
Salata_cu_sardine_cascaval_si_mere

Salata cu sardine, cascaval si mere

Salata cu sardine, cascaval si mere din: sardine in sos tomat, mere, cascaval, telina, castraveciori murati, maioneza, iaurt, sare, piper, lamaie, bagheta, marar, ridichi. Ingrediente: 2 cutii cu sardine în sos tomat 2 mere 200 g caşcaval 1 ţelină mijlocie 2-3 castraveciori muraţi 150 g maioneză 1 pahar mic iaurt sare piper lămâie 1 baghetă mărar şi ridichi pentru ornat   Mod de […]
Rasol_de_vita_cu_sos_de_hrean

Rasol de vita cu sos de hrean

Rasol de vita cu sos de hrean din: carne de vita, sare, foaie de dafin, boabe de piper, morcovi, telina verde, praz, cartofi, unt, faina, smantana, hrean, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de vita (rasol) sare 1 foaie de dafin 1 lingura boabe de piper 150 g morcovi (taiati cuburi) 150 g […]
 
Rulada_de_bezea_cu_dulceata

Ruladă de bezea cu dulceaţă

Ruladă de bezea cu dulceaţă din: physalis, mandarine, esenta de vanilie, zahar gelifiant, lichior de portocale, albusuri, zahar, amidon, mascarpone. Ingrediente: dulceata de physalis: 160 g physalis 4 mandarine 1 lingura esenta de vanilie 1 baton de scortisoara 80 g zahar gelifiant 1/2 lingurita lichior de portocale in plus: 4 albusuri 75 g zahar 10 […]
Salata_cu_ceapa_si_kaizer

Salata cu ceapa si kaizer

Salata cu ceapa si kaizer din: branza feta, kaizer afumat, ceapa rosie, cimbru, ulei de masline, fetica, miere, otet balsamic, sare, piper, nuci caramelizate. Ingrediente: 600 g branza feta 16 felii kaizer afumat 2 cepe rosii 2-3 fire cimbru 6 linguri ulei de masline 250 g fetica sau salata verde 1 lingurita miere 4 linguri […]
Friptura de pui

Friptura de pui cu boia, rozmarin si lamaie

Friptura de pui cu boia, rozmarin si lamaie din: ciocanele de pui, zeama de lamaie, ulei de masline, rozmarin, boia, sare, piper. Ingrediente: 12 ciocanele de pui zeama de lamaie ulei de masline rozmarin boia sare piper   Mod de preparare: Amestecă zeama de lămâie cu 2-3 linguri cu ulei de măsline, sare, piper, boia […]
Lichior_de_oua_cu_aroma_de_cocos_07

Reteta zilei: Lichior de oua cu aroma de cocos

Lichior de oua cu aroma de cocos din: oua, zahar, esenta de vanilie, rom, nucsoara, smantana, lapte de cocos, nuca de cocos.   Ingrediente: 2 oua 3 linguri de zahar 1/4 lingurita esenta de vanilie 100ml rom 1/8 lingurita nucsoara 2/3 ceasca smantana rece 2/3 pahar lapte de cocos rece 1/4 ceasca nuca de cocos […]
 
Vitel_cu_legume_in_sos

Vitel cu legume in sos

Vitel cu legume in sos din: carne de vitel, unt, ceapa, morcov, sos de rosii, supa de legume, vin, zeama de lamaie, foi de dafin, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vitel 100 g unt 2-3 cepe 1 morcov 1 cana cu sos de rosii 1 cana cu supa de legume 1 cescuta cu […]
Pui_in_sos_de_vin_cu_oregano

Pui in sos de vin cu oregano

Pui in sos de vin cu oregano din: pulpe de pui, unt, ciuperci, usturoi, supa de legume, vin, boabe de piper, rozmarin, oregano, sare. Ingrediente: 4 pulpe de pui 100 g unt 500 g ciuperci 6 catei de usturoi 1 ceascuta cu supa de legume 1 cana cu vin boabe de piper rozmarin oregano sare […]
 
Mititei_ardelenesti_cu_boia_rozmarin_si_ienibahar

Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar

Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar din: carne de vaca, carne de porc, usturoi, smantana, supa de carne, chimen, ienibahar, boia, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vaca 500 g carne de porc 8 catei de usturoi 2 linguri cu smantana nefermentata 4 linguri supa de carne chimen pisat ienibahar boia rozmarin […]
Reteta ciorba cu tarhon

Ciorba de porc cu tarhon si smantana

Ciorba de porc cu tarhon si smantana din: oua, carne proaspata de porc, carne afumata de porc, cartofi, smantana, morcov, pastarnac, ceapa, tarhon, sare. Ingrediente: 1 ou 300 g carne proaspata de porc 300 g carne afumata de porc 4 cartofi 200 g smantana 1 morcov 1 pastarnac 1 ceapa 1 legatura de tarhon sare […]
 
Tochitura_macelareasca_cu_usturoi

Tochitura macelareasca cu usturoi

Tochitura macelareasca cu usturoi din: carne de porc, limba de porc, ficat de porc, carnati afumati, zeama de carne, sos de rosii, usturoi, tuica, vin alb, boia dulce, boia iute, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 limba de porc 500 g ficat de porc 4 carnati afumati 500 ml zeama […]
Oua_fierte_in_smantana

Oua fierte in smantana

Oua fierte in smantana din: oua, unt, smantana, ceapa verde, bagheta, sare. Ingrediente: 4 oua 25 g unt 8 linguri smantana 4 fire ceapa verde o mini bagheta un praf sare   Mod de preparare: Se ung cu unt patru recipiente mici şi apoi în fiecare se pune câte o lingură de smântână. Se sparge […]
 
Briose_cu_prune

Briose cu prune

Briose cu prune din: prune, unt, oua, zahar, iaurt, faina, praf de copt, esenta de rom. Ingrediente: cateva prune 100 g unt 3 oua 150 g zahar 200 g iaurt 300 g faina 1 plic praf de copt esenta de rom   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă ouăle bătută bine cu zahărul şi untul […]
Salata_de_oua_cu_legume

Salata de oua cu legume

Salata de oua cu legume din: oua, cartofi, morcovi, mazare, ardei gras, galbenus, smantana, mustar, suc de lamaie, ulei. Ingrediente: 6-7 oua 4 cartofi 1-2 morcovi 1 cutie de mazare 1 ardei gras Ingrediente pentru sos: 1 galbenus fiert 1 galbenus 100 g smantana 1 lingura mustar 1 lingurita suc de lamaie 100 ml ulei […]
 
Ciorba_de_fasole_cu_gogonele_murate

Ciorbă de fasole cu gogonele murate si cimbru

Ciorbă de fasole cu gogonele murate din: fasole boabe, saramura, gogonele murate, ulei, morcov, ceapa, pastarnac, cimbru, sare, piper, leustean. Ingrediente: 1/4 kg fasole boabe 1/2 l saramura in care au fost conservate gogonelele 3-4 gogonele murate 1 lingura ulei 1 morcov 1 ceapa 1 radacina mica de pastarnac 1 crenguta de cimbru uscat sare […]
Rulada_de_ciocolata_neagra

Rulada de ciocolata neagra

Rulada de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, galbenusuri, frisac, piure de castane, zahar pudra. Ingrediente: 300 g ciocolata neagra cu peste 60% cacao 100 g unt 2 galbenusuri 300 ml plus 100 ml frisca batuta 150 g piure de castane pentru servit: 50 g zahar pudra   Mod de preparare: Se topeşte la bain-marie […]
 
Rinichi inabusiti

Tocanita de rinichi in aluat

Tocanita de rinichi in aluat din: aluat de foietaj, rinichi de porc, lapte, ceapa, morcov, foi de dafin, bicarbonat de sodiu, nucsoara, piper, sare, boia, ulei. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj 6 rinichi de porc 800 ml lapte 1 ceapa 1 morcov 2 foi de dafin 2 linguri cu bicarbonat de sodiu 1 lingurita […]
Noodles_cu_carne_de_vita_ciuperci_si_spanac_15

Reteta zilei: Noodles cu carne de vita, ciuperci si spanac

Noodles cu carne de vita ciuperci si spanac din: noodles, carne de vita, spanac, morcov, ceapa, ciuperci, sos de soia, zahar, vin de orez, usturoi, ulei de susan, piper, seminte de susan, sare. Ingrediente: 1 pachet noodles 1 bucata carne de vita, tocata 1 buchet spanac 1 morcov, taiat fasii 1 ceapa, felii subtiri 200gr […]
 
Franjuri de pui cu fasole verde

Piept de pui pane, cu fasole verde si usturoi

Piept de pui pane, cu fasole verde si usturoi din: piept de pui file, oua, lapte, faina, susan, boia dulce, condiment din legume uscate, ulei, sare, piper, usturoi, fasole verde pastai. Ingrediente: 1 piept de pui file 2 oua 200 ml lapte 10 linguri faina 1 lingurita susan 1 varf de lingurita boia dulce condiment […]
Paste_cu_ciuperci_de_padure_si_frunze_de_salata

Paste cu ciuperci de padure si frunze de salata

Paste cu ciuperci de padure si frunze de salata din: paste, salata verde, salata rosie, ciuperci de padure, ulei de masline, sare. Ingrediente: 450 g paste spirală 6 frunze de salată verde 6 frunze de salată roşie 600 g ciuperci de pădure (hribi, trufe, gălbiori) 4 linguri ulei măsline sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Se spală frunzele […]
 
Rulada_cu_turta_dulce

Ruladă cu turtă dulce

Ruladă cu turtă dulce din: turta dulce, unt, ciocolata alba, frisca, dulceata de visine, ciocolata neagra, unt. Ingrediente: 225 g turta dulce 50 g unt 200 g ciocolata alba 125 ml frisca lichida un borcan mic de dulceata de visine pentru exterior: 250 g ciocolata neagra 150 g unt   Mod de preparare: Se taie […]
Gogosari_umpluti_cu_crema_de_branza

Gogosari umpluti cu crema de branza

Gogosari umpluti cu crema de branza din: gogosari si ardei murati in otet, branza de vaci, branza telemea, gorgonzola, smantana, sare. Ingrediente: 1 borcan cu gogosari si ardei murati in otet Ingrediente pentru crema: 200 g branza de vaci 150 g branza telemea 50 g gorgonzola 125 g smantana sare   Mod de preparare: Intr-un […]
 
Rulada_cu_piure_de_castane_si_ciocolata

Rulada cu piure de castane si ciocolata

Rulada cu piure de castane si ciocolata din: faina, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, piure de castane, unt, ciocolata, zahar pudra, frisca, esenta de vanilie, cafea, ciocolata menaj. Ingrediente: pentru aluat: 100 g faina 125 g zahar 50 g unt 4 oua o lingurita esenta vanilie pentru crema de exterior: un kg piure de […]
Hering_cu_sos_de_iaurt

Hering cu sos de iaurt

Hering cu sos de iaurt din: hering afumat, mere, cartofi, ceapa, usturoi, castraveti murati, lamaie, iaurt, sare. Ingrediente: 250 g hering afumat 4 mere 2 cartofi 2 cepe 2 castraveţi nnurati lamaie Ingrediente pentru sos: 150 g iaurt 2 catei de usturoi sare Mod de preparare: Fierbe catofii in coaja in apa cu sare (nu […]
 
Supa_de_rosii_cu_pepene_rosu_16

Reteta zilei: Supa de rosii cu pepene rosu

Supa de rosii cu pepene rosu din: rosii, ardei gras rosu, castravete, ceapa, coriandru, pepene rosu, otet de sherry, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 2 kg rosii coapte 1 ardei gras rosu 1 castravete 2 cepe, tocate 1 legatura de coriandru 3 cesti pepene rosu 2 linguri de otet de sherry ⅓ cana […]
Pasta_de_avocado_cu_aroma_de_usturoi

Pasta de avocado cu aroma de usturoi

Pasta de avocado cu aroma de usturoi din: avocado, suc de lamaie verde, ceapa, usturoi, mascarpone, chimen macinat, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado bine copt 2 linguri cu suc de lamaie verde 1/2 ceapa 1 catel de usturoi 100 g mascarpone 1 lingurita chimen macinat sare piper   Mod de preparare: Spala bine avocado, sterge-l […]
 
Oua_dulci

Oua dulci

Oua dulci din: ciocolata alba, crema de castane, ciocolata neagra, caise uscate, frisca, unt, zahar, unt frecat cu zahar. Ingrediente: 250 g ciocolata alba 125 g crema de castane 50 g ciocolata neagra 100 g caise uscate 75 g frisca 50 g unt frecat cu zahar   Mod de preparare: Taie ciocolata bucati, amesteca frisca […]
Pui_cu_legume_si_capere

Pui cu legume si capere

Pui cu legume si capere din: piept de pui, ciuperci, ulei, praz, morcovi, telina, rosii, foi de dafin, sare, piper, capere. Ingrediente: 600 g piept de pui 300 g ciuperci 2-3 linguri ulei 2 fire de praz 2 morcovi 1 ţelină mică 200 g roşii decojite în suc de roşii 2 foi dafin sare piper 1 lingurita capere   Mod de preparare: Ciupercile se […]
 
Cozonac_cu_nuca_si_stafide

Cozonac cu nuca si stafide

Cozonac cu nuca si stafide din: faina, drojdie, oua, galbenus, lapte, smantana, unt, ulei, zahar vanilat, rom, sare, nuci, stafide, zahar pudra. Ingrediente: 300 g faina 20 g drojdie 2 oua 1 galbenus 1/2 cescuta cu lapte 125 g smantana 25 g unt 25 ml ulei 2 pliculete cu zahar vanilat 25 ml rom 1/2 […]
Paste_cu_muschi_de_vita_si_rosii_cherry

Paste cu muschi de vita si rosii cherry

Paste cu muschi de vita si rosii cherry din: muschi de vita, tagliatelle, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, sos brun, vin alb. Ingrediente: muschi de vita tagliatelle usturoi ulei de masline rosii cherry sos brun vin alb   Mod de preparare: Intr-o tigaie se pune uleiul la încins. Muşchiul de vită se taie julienne […]
 
Pasca_la_minut

Pasca la minut

Pasca la minut din: branza de vaci, oua, zahar pudra, smantana, margarina, praf de copt, lamaie, faina, stafide. Ingrediente: 500 g branza de vaci 4 oua 150 g zahar pudra 125 g smantana 1/2 pachet de margarina 1/2 pliculet cu praf de copt 1 lamaie faina cat cuprinde stafide Mod de preparare: Bate albusurile spuma […]
Bors_dres_cu_smantana

Bors dres cu smantana

Bors dres cu smantana din: carne de miel, apa, morcov, radacina patrunjel, cartofi, ceapa, orez, galbenus, smantana, bors, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 2 l apa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 3-4 cartofi 1 ceapa 3 linguri cu orez 1 galbenus 2 linguri cu smantana 1 1 bors patrunjel leustean […]
 
Tarta_cu_mango

Tarta cu mango

Tarta cu mango din: ou, drojdie, lapte, zahar, faina, unt, sare, mango, lapte batut, smantana dulce, miere, suc de lamaie. Ingrediente: aluat: 1 ou 10 g drojdie 100 g lapte caldut 80 g zahar 200 g faina 30 g unt sare umplutura: 4 oua 2 fructe mango 200 ml lapte batut 100 g smantana dulce […]
Rulouri_de_paine_integrala_cu_branza_14

Reteta zilei: Rulouri de paine integrala cu branza

Rulouri de paine integrala cu branza din: paine integrala, branza, unt.   Ingrediente: 9 felii de paine integrala 9 felii de branza 2 1/2 linguri de unt     Mod de preparare: Taiati coaja de la fiecare felie de paine. Puneti cate o felie de branza pe fiecare felie de paine. Rulati bine. Se incalzeste […]
 
Tort_cu_limeta

Tort cu limeta

Tort cu limeta din: biscuiti integrali, unt, foi de gelatina, oua, zahar, suc de limeta, coaja de limeta, branza de vaci, smantana, mango, pulpa de cocos. Ingrediente: 150 g biscuiti integrali 75 g unt 4 foi gelatina 2 oua 150 g zahar sucul si coaja rasa de la 4 limete 400 g branza de vaci […]
Salata_de_mere_cu_pastarnac

Salata de mere cu pastarnac

Salata de mere cu pastarnac din: pastarnac, telina, lamaie, portocala, jeleu de mere, mere, otet de mere, miere, mustar de dijon, ulei, patrunjel, radicchio, andiva, sare, zahar. Ingrediente: 500 g pastarnac 200 g telina 1 lamaie 1 portocala 2 linguri jeleu de mere 2 mere mici 2 linguri otet de mere 1 lingura miere fluida […]
Briose_cu_ciocolata_si_iaurt

Briose cu ciocolata si iaurt

Briose cu ciocolata si iaurt din: ciocolata menaj, faina, praf de copt, ou, apa, zahar, iaurt, lapte, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 150 g ciocolata menaj 2 cani cu faina 2 lingurite uc praf de copt 1 ou 2 linguri cu apa 200 g zahar 250 ml iaurt slab 1/4 cana cu lapte 1 lingura […]
Rulada_cu_ciocolata_amaruie

Rulada cu ciocolata amaruie

Rulada cu ciocolata amaruie din: faina, zahar, oua, praf de copt, sare, esenta de vnailie, ciocolata amaruie, albusuri, zahar, unt, ciocolata alba. Ingrediente: pentru aluat: 190 g faina 190 g zahar 4 oua o lingurita praf de copt un varf de cutit sare cateva picaturi esenta de vanilie pentru crema: 175 g ciocolata amaruie 2 […]
 
Clatite_in_forma_de_inimioara_06

Reteta zilei: Clatite in forma de inimioara

Clatite in forma de inimioara din: paine, ou, lapte, zahar, scortisoara, banana, capsuni, nutella, miere, sirop de artar, unt.   Ingrediente: 4 felii de paine 1 ou 1/3 cana de lapte 1 lingurita de zahar un varf de cutit de scortisoara 1 banana, feliata cateva capsuni, feliate cateva linguri de nutella miere sau sirop de […]
Briose_cu_branza_si_pastrama

Briose cu branza si pastrama

Briose cu branza si pastrama din: faina, unt, branza, oua, lapte, smantana, sunca, drojdie, sare. Ingrediente: 500 g faina 150 g unt 150 g branza 8 oua 300 ml lapte 100 g smantana 200 g sunca sau pastrama 30 g drojdie sare   Mod de preparare: Dizolvă drojdia în lapte. Adaugă puţină făină şi sare […]
 
Ciorba_de_cartofi_cu_varza_acra

Ciorbă de cartofi cu varză acră

Ciorbă de cartofi cu varză acră din: varza acra, cartofi, usturoi, ulei, slanina afumata, carnat, ceapa, chimen, tarhon in otet, smantana, suc de rosii, faina, sare, piper, boia. Ingrediente: 600 g varza acra 1/2 kg cartofi 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 100 g slanina afumata 1 bucata carnat proaspat 1 ceapa 1 varf […]
Placinta_cu_carne_de_vita_si_bere

Placinta cu carne de vita si bere

Placinta cu carne de vita si bere din: carne de vita, sare de mare, piper, faina, ulei de masline, ceapa, morcov, tulpini de telina, radacina de pastarnac, rozmarin, cimbru, dafin, bere, rosii pasate, aluat, ou. Ingrediente: 700 g carne de vita taiata cubulete sare de mare piper proaspat macinat 2 linguri faina 5 linguri ulei […]
 
Briose_cu_masline_bacon_si_mozzarella

Briose cu masline, bacon si mozzarella

Briose cu masline, bacon si mozzarella din: masline, faina, mozzarella, bacon, ceapa, lapte, ou, praf de copt, oregano, boia, sare, ulei. Ingrediente: 100 g masline verzi 2 cani cu faina 200 g mozzarella 50 g bacon 1 ceapa 1/2 cana lapte 1 ou 1 lingura cu praf de copt oregano boia sare ulei   Mod […]
Rulada_de_ciocolata_cu_alune_si_cafea

Rulada de ciocolata cu alune si cafea

Rulada de ciocolata cu alune si cafea din: zahar, oua, faina, faina de migdale, sare, cafea indulcita, ciocolata neagra, frisca, alune, cafea, miez de nuca, ciocolata alba, zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 120 g zahar 4 oua 80 g faina 50 g faina de migdale un praf de sare pentru sirop: 100 g cafea indulcita […]
 
Chiftele_de_carne_cu_oua

Chiftele de carne cu oua

Chiftele de carne cu oua din: carne tocata de vitel, gaina, oua de prepelita, bacon afumat, ceapa, unt, pemset, ciuperci, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne tocata de vitel 2 oua de gaina 4 oua de prepelita 2 felii bacon afumat 2 cepe 50 g unt pesmet fin 200 ml apa 4-5 linguri […]
Perisoare_din_piept_de_pui_in_sos_de_rosii_cu_marar

Perisoare din piept de pui in sos de rosii cu marar

Perisoare din piept de pui in sos de rosii cu marar din: piept de pui, franzela, praz, lapte, morcov, telina, oua, faina, ulei, sare, piper, patrunjel, suc de rosii, unt, ceapa, marar, smantana. Ingrediente: 600 g piept de pui 100 g franzelă veche 1 fir de praz 1 cana lapte 1 morcov 1 ţelină mică 2 ouă 1 lingura făină ulei pentru prăjit […]
 
Baked eggplant gratin with tomato sauce

Bastonase de vinete prajite

Bastonase de vinete prajite din: vanata, oua, faina, parmezan, oregano, sare, piper, ulei, rosii, usturoi, ceapa, pasta de tomate, ulei de masline, unt. Ingrediente: 1 vânătă 2 ouă 60 g făină 100 g parmezan Oregano Sare Piper Ulei pentru sos: 6-8 roșii 2-3 căței de usturoi 1 ceapă mică (sau 1 fir de praz) 1 […]
Salata_de_spanac_cu_ochiuri_romanesti_si_bacon

Salată de spanac cu ochiuri româneşti şi bacon

Salată de spanac cu ochiuri româneşti şi bacon din: bacon afumat, ulei, paine toast, telina verde, spanac, ruccola, rosii cherry, sare, otet de mere, oua, vin alb, mustar. Ingrediente: 75 g bacon afumat 4 linguri ulei 2 felii paine toast 1 legatura telina verde 2 legaturi spanac 2 fire ruccola 250 g rosii cherry sare […]
 
Supa_de_ceapa_cu_bacon

Supa de ceapa cu bacon

Supa de ceapa cu bacon din: ceapa, bacon, ulei, supa de pui, cimbru, sare, foi de dafin, piper negru, bagheta, branza telemea. Ingrediente: 4 cepe 200 g bacon 50 ml ulei 2 l supa de pui sau de vita cimbru sare 2 foi de dafin piper negru bobae 1 bagheta frantuzeasca 60 g branza telemea […]
Musaca_de_conopida

Musaca de conopida

Musaca de conopida din: conopida, rosii, margarina, pesmet, broccoli, margarina, faina, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 rosii 1 lingurita cu margarina 1 lingura cu pesmet cateva buchetele de broccoli Ingrediente sos: 150 g margarina 4 linguri faina 1 cana cu apa sau supa de legume sare piper Mod de preparare: Desfa […]
 
Rulada_de_vita_umpluta_cu_bacon_si_legume_08

Reteta zilei: Rulada de vita umpluta cu bacon si legume

Rulada de vita umpluta cu bacon si legume din: spanac, apa, muschi de vita, sare, piper, bacon, ardei rosu, dovlecel, praf de chili, usturoi, ulei de nuca de cocos.   Ingrediente: ½ kg spanac ¼ cana de apa 1 buc muschi vita 1 lingurita sare 1 lingurita piper negru 4 felii de bacon, cuburi 1 […]
Rulada_cu_vanilie

Rulada cu vanilie

Rulada cu vanilie din: oua, faina, amidon, zahar, lapte integral, amidon, zahar, galbenusuri, pastaie de vanilie, frisca, cacao. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 50 g faina 50 g amidon 100 g zahar pentru crema: 1/2 l lapte integral 25 g faina 25 g amidon 80 g zahar 4 galbenusuri o pastaie de vanilie pentru decor: […]
 
Musaca_de_vinete_cu_patrunjel

Musaca de vinete cu patrunjel

Musaca de vinete cu patrunjel din: vinete, morcovi, radacina patrunjel, telina, suc de rosii, ceapa, ulei de masline, patrunjel, oregano, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 cescuta cu suc de rosii 2 cepe 1 lingurita cu ulei de masline 1/2 legatura de patrunjel oregano busuioc ulei […]
Smoothie_cu_capsuni

Smoothie cu capsuni

Smoothie cu capsuni din: capsuni, banana, lapte degresat. Ingrediente: 300 g capsuni 1 banana 300 ml lapte degresat       Mod de preparare: Capsunile se curata, se taie in jumatate si se pun in blender. Banana se curata de coaja, se taie in felii si se pune in blender. Se adauga laptele si se […]
 
Rulada_cu_crema_si_castane_glasate

Rulada cu crema si castane glasate

Rulada cu crema si castane glasate din: oua, zahar, faina, amidon, lapte, galbenusuri, faina, piure de castane, zahar, rom, castane glasate. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar 50 g faina 50 g amidon 2 linguri lapte pentru crema: 250 ml lapte 2 glabenusuri 40 g zahar 20 g faina 150 g piure de […]
Supa si ciorbe

Supa cu bacon si legume

Supa cu bacon si legume din: supa de carne, ceapa, morcov, bacon, chorizo, carne afumata, castraveti murati, pasta de tomate, paprika, cartof, capere, lamaie, smantana, masline verz, piper, marar. Ingrediente: 1,2 l supă limpede de carne/legume/apă 1 ceapă mare tăiată 1 morcov mare ras 70 g bacon 100 g chorizo 160 g carne afumată (pui/vită) […]
 
Bruschete_cu_sunca_si_ou

Bruschete cu sunca si ou

Bruschete cu sunca si ou din: oua, maioneza, usturoi verde, mustar dulce, sunca, ardei gras, franzela, salata verde, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 8 ouă 4 linguri maioneză 2-3 fire usturoi verde 2 lingurite muştar dulce 12 felii şuncă 1 ardei gras roşu 12 felii franzelă proaspătă 1 salată verde sare pătrunjel verde   Mod de preparare: Ouăle se fierb 10 minute în apă […]
Penne_cu_varza_de_bruxelles_si_carnati_de_pui_04

Reteta zilei: Penne cu varza de bruxelles si carnati de pui

Penne cu varza de bruxelles si carnati de pui din: penne, ulei de masline, varza de bruxelles, rosii cherry, carnati de pui, sare, piper, parmezan.   Ingrediente: 1 pachet penne 2 linguri ulei de masline ½ kg varza de bruxelles, feliata in jumatate 2 cesti de rosii cherry, taiate jumatati 4 carnati de pui, felii […]
 
Chec_cu_banane

Chec cu banane

Chec cu banane din: banane, oua, unt, iaurt, zahar, faina, praf de copt, nuci, ciocolata, stafide, sare. Ingrediente: 2 banane, pasate 2 oua 100 g unt 100 g iaurt 100 g zahar 200 g faina 1 lingurita cu praf de copt 100 g nuci pisate 100 g ciocolata bucati stafide sare   Mod de preparare: […]
Musaca_de_ciuperci_cu_cartofi

Musaca de ciuperci cu cartofi

Musaca de ciuperci cu cartofi din: cartofi, ciuperci, ceapa, morcov, margarina, pesmet, bulion, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g ciuperci 2 cepe 1 morcov 50 g margarina 1 lingura cu pesmet 2 linguri cu bulion 2 rosii ulei sare piper   Mod de preparare: Curata cartofii, taie-i in felii mai grosute […]
 
Friptura_cu_sos_de_smantana_si_usturoi

Friptura cu sos de smantana si usturoi

Friptura cu sos de smantana si usturoi din: pulpa de miel, usturoi, ceapa, radacina de patrunjel, telina, rozmarin, foi de dafin, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel 2 catei de usturoi 1 capatana de usturoi 2 cepe 1 radacina de patrunjel 1 telina 2 fire de rozmarin 2 foi de dafin 50 […]
Salata_de_linte_cu_pui_si_ruccola

Salata de linte cu pui si ruccola

Salata de linte cu pui si ruccola din: linte, ceapa rosie, ulei, supa, foaie de dafin, cimbru, sare, piper, piept de pui, rosii cherry, ruccola, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 300 g linte 1 ceapa rosie 2 linguri ulei 2 l supa 1 foaie de dafin 1 fir de cimbru sare piper […]
 
Foi_cu_crema_de_ciocolata

Foi cu cremă de ciocolată

Foi cu cremă de ciocolată din: oua, unt, zahar, faina, cacao, coniac, ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 50 g unt topit 85 g zahar 40 g faina 40 g cacao 2 linguri coniac pentru tava: 20 g unt 2-3 linguri faina pentru umplutura: 100 […]
Mititei de vita

Mititei la gratar

Mititei la gratar din: carne tocata de vita, carne tocata de oaie, apa, bicarbonat, usturoi, vinete, ardei capia, oregano, piper, sare. Ingrediente: 300 g carne tocată de vită 200 g carne tocată de oaie 3-4 linguri apă 1 praf bicarbonat 4 căţei usturoi 2 vinete 2-3 ardei capia cimbru oregano piper sare   Mod de preparare: Se amestecă cele două tipuri de […]
 
Tocanita_de_miel_cu_legume

Tocanita de miel cu legume

Tocanita de miel cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, morcovi, ardei gras rosu, ardei gras galben, telina, ceapa, usturoi, faina, vin rosu, supa, rosii decojite, cimbru, zahar, sare, piper, scortisoara, boia, taitei. Ingrediente: 400 g pulpa de miel 3 linguri ulei de masline 100gr morcovi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras […]
Supa_crema_de_legume_cu_lapte_13

Reteta zilei: Supa crema de legume cu lapte

Supa crema de legume cu lapte din: ardei gras rosu, ulei de masline, usturoi, ceapa, acrtofi, morcovi, rosii, sare, piper, lapte.   Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 lingurita ulei de masline 5 catei usturoi, tocat ½ cana ceapa, tocata ¼ ceasca cartofi 1 cana morcovi, cuburi 1 cana rosii, tocate Sare piper ½ cana […]
 
Prajitura_cu_frisca_si_ciocolata

Prajitura cu frisca si ciocolata

Prajitura cu frisca si ciocolata din: iaurt, faina, unt, sare, zahar, ciocolata cu lapte, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: pentru foi: 9000 g iaurt 900 g faina 400 g unt o lingurita sare 50 g zahar pentru crema: 500 g ciocolata rasa cu lapte 500 g ciocolata rasa amaruie 400 ml frisca lichida   Mod de […]
Supa_cu_piept_de_pui

Supa cu piept de pui

Supa cu piept de pui din: lapte de cocos, supa de pui, piept de pui, usturoi, ulei, zeama de lamaie, piper rosu, frunze de coriandru, morcov, sare, piper. Ingrediente: 500 ml lapte de cocos 300 ml supă de pui 3 piepţi de pui 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei zeama de lămâie piper […]
Salata_de_spanac_cu_pere_si_topping_de_branza

Salata de spanac cu pere si topping de branza

Salata de spanac cu pere si topping de branza din: stafide, otet de pere, ulei de nuci, pere, suc de lamaie, frunze de spanac, salata creata, frunze de ruccola, bagheta integrala, branza de capra. Ingrediente: 30 g stafide 2 linguri otet de pere 6 linguri ulei de nuci 4 pere sucul de la 1 lamaie […]
Cosulete_de_ciocolata_cu_fructe_si_menta

Cosulete de ciocolata cu fructe si menta

Cosulete de ciocolata cu fructe si menta din: ciocolata, unt, mascarpone, zahar pudra, frisca, fructe, menta. Ingrediente: pentru cosulete: 100 g ciocolata 50 g unt pentru umplutura: 250 g mascarpone 60 g zahar pudra 100 ml frisca lichida pentru servit: fructe cateva frunzulite menta   Mod de preparare: Pentru coşuleţe, se amestecă ingredientele, se topesc […]
 
Rulada_aperitiv_cu_branza

Rulada-aperitiv cu branza

Rulada-aperitiv cu branza din: aluat, ceapa, unt, spanac, oua, galbenus de ou, oua fierte, cascaval, branza telemea, smantana, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 250 g aluat fraged 2 cepe 70 g unt 500 g spanac 2 oua 1 galbenus 4-5 oua fierte 150 g cascaval lOO g branza telemea 200 g smantana nucsoara sare piper Mod […]
Smoothie_de_grapefruit_cu_menta_03

Reteta zilei: Smoothie de grapefruit cu menta

Smoothie de grapefruit cu menta din: frunze de cicoare, grapefruit, apa, menta, patrunjel, coriandru, suc de lamaie, unt, ghimbir, felii de lamaie.   Ingrediente: 2 cani de frunze de cicoare 1 grapefruit rosu 1 cana de apa 6-7 frunze de menta 1 lingura patrunjel proaspat 1 lingura coriandru proaspat 1 lingurita de suc de lamaie […]
 
Rata_cu_migdale_si_portocale

Rata cu migdale si portocale

Rata cu migdale si portocale din: rata, lamaie, mandarine, migdale, vin alb, coniac, zahar, unt. Ingrediente: 1 raţă de aproximativ 2 kg 1 lămâie 8 mandarine 50 g migdale 50 ml vin alb 2 linguri coniac 1 lingura zahăr 1 lingura unt   Mod de preparare: Raţa se curăţă, se spală şi se tapetează cu un şervet absorbant să se usuce. Se dă […]
Fursecuri_cu_sos_de_fructe_si_frisca

Fursecuri cu sos de fructe si frisca

Fursecuri cu sos de fructe si frisca din: zahar pudra, unt, faina, frica, fructe, sos de fructe, zahar pudra. Ingrediente: 100 g zahar pudra 20 g unt 300 g faina pentru servit: frisca fructe sos de fructe zahar pudra   Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă untul moale şi tăiat bucăţele, cu zahărul şi […]
 
Musaca_de_mazare_si_soia

Musaca de mazare si soia

Musaca de mazare si soia din: cartofi, mazare, soia granule, ceapa, margarina, pesmet, supa de legume, patrunjel, marar, sare, piper, boia. Ingrediente: 3 cartofi 400 g mazare 100 g soia granule 1 ceapa 1 lingura cu margarina 1 lingura cu pesmet 1 cescuta cu supa de legume patrunjel marar sare piper boia   Mod de […]
Ciolan_afumat_cu_fasole

Ciolan afumat cu fasole

Ciolan afumat cu fasole din: ciolan afumat, fasole, morcovi, ceapa, ulei, bulion, ardei gras, sare, piper, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 1 ciolan afumat cu os 500 g fasole 2 morcovi 1 ceapa 3 linguri ulei 2 linguri bulion 1 ardei gras sare piper cimbru foi de dafin   Mod de preparare: Cureţi morcovii, ceapa […]
 
Sarmale cu ciuperci

Sarmale cu ciuperci si orez

Sarmale cu ciuperci si orez din: ciuperci, ceapa, morcov, orez, suc de rosii, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, varza murata. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 2 cepe 1 morcov 1 cana cu orez 1 cana cu suc de rosii ulei de masline sare piper patrunjel varza murata   Mod de preparare: Taie ceapa marunt […]
Salata_cu_branza_feta_si_snitele_de_porc

Salata cu branza feta si snitele de porc

Salata cu branza feta si snitele de porc din: spanac, rosii cherry, castarvete, ceapa rosie, patrunjel, branza feta, sare, piper, ulei de masline, snitele de porc, faina, ou, pesmet, ulei de rapita, suc de lamaie, otet de vin alb, zahar oregano. Ingrediente: 150 g spanac 150 g rosii cherry 1 castarvete 1 ceapa rosie 1 […]
 
Taitei_cu_pasta_de_ardei_iute_si_legume

Taitei cu pasta de ardei iute si legume

Taitei cu pasta de ardei iute si legume din: taitei din faina de grau, varza rosie, ceapa verde, morcovi, ardei gras, tofu, sare, piper, alune, ceapa, usturoi, sos de soia dulce, sambal oelek, zahar brun, ulei de masline, lapte de cocos, sare. Ingrediente: 400 g taitei chinezesti din faina de grau ¼ varza rosie 4 […]
Negresa_cu_frisca_si_capsuni

Negresa cu frisca si capsuni

Negresa cu frisca si capsuni din: oua, zahar, apa, ulei, faina, cacao, praf de copt, frunze de menta, lapte, ciocolata, esenta de vanilie, frisca, capsune. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 200 g zahar 40 ml apa 40 ml ulei 200 g faina 3 linguri cacao un plic praf de copt pentru sirop: 2 masuri zahar […]
 
Rulada_din_piept_de_curcan_in_sos_picant

Rulada din piept de curcan in sos picant

Rulada din piept de curcan in sos picant din: piept de curcan, carne tocata, sare, piper, ulei, pesmet, rosii, gogosari, boia dulce, boia iute, ulei de masline, usturoi, frunze de busuioc. Ingrediente: 1 piept de curcan 300 g carne tocată  sare  piper  ulei 100 g pesmet 3 linguri ulei 500 g roşii 3 gogoşari 1 ardei iute roşu  boia dulce  boia iute […]
Placinta_cu_praz_si_sunca

Placinta cu praz si sunca

Placinta cu praz si sunca din: faina, drojdie uscata, sare, lapte, ulei, smantana, oua, praz, sunca, ardei grasi, sare, piper, cimbru, nucsoara. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 2 plicuri drojdie uscata 1 lingurita sare 250 ml lapte 100 ml ulei pentru umplutura: 500 g smantana 2 oua 2 fire praz 8 felii sunca 2 […]
 
Rulouri_de_tortilla_cu_sunca_si_spanac_11

Reteta zilei: Rulouri de tortilla cu sunca si spanac

Rulouri de tortilla cu sunca si spanac din: tortilla, maioneza, mustar, dijon, sunca, piper, mar, spanac, branza albastra, ceapa rosie.   Ingrediente: 2 tortilla ¼ cana plus 2 linguri de maioneza 3 linguri de mustar Dijon 2 felii sunca ½ lingurita piper macinat 1 mar , felii subtiri 2 cani spanac proaspat, tocat ¼ cana […]
Chec_cu_legume_si_cascaval_afumat

Chec cu legume si caşcaval afumat

Chec cu legume si caşcaval afumat din: oua, faina, smantana, mazare, porumb dulce, morcov, cascaval afumat, marar, praf de copt, piper, sare. Ingrediente: 4 oua 4 linguri faina 4 linguri smantana 250 g mazare din conserva 200 g porumb dulce din conserva 1 morcov mare fiert 250 g cascaval afumat 1 legatura marar tocat 1 […]
 
Peste la cuptor cu garnitura

Peste la cuptor cu garnitura de cartofi

Peste la cuptor cu garnitura de cartofi din: pesti, ulei de masline, usturoi, cimbru, oregano, piper, sare, cartofi, rosii cherry, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 pesti de circa 40 g fiecare (crap, somn, salau) 3 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi 1 lingurita cimbru uscat oregano […]
Felii_de_ciocolata

Felii de ciocolata

Felii de ciocolata din: oua, zahar pudra, faina, cacao, frisca, ciocolata, faina, unt. Ingrediente: pentru brat: 5 oua 150 g zahar pudra 135 g faina 15 g cacao pentru crema: 200 ml frisca lichida 200 g ciocolata neagra pentru tava: faina unt   Mod de preparare: Se amestecă făina si cacaua şi se mixează ouăle […]
 
Bruschete_cu_cimbru_si_branza

Bruschete cu cimbru si branza

Bruschete cu cimbru si branza din: paine, rosii, unt, usutroi, cimbru, branza, sare, marar, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 pâine 6 roșii 50 g unt 1 căpățână usturoi  cimbru 150 g brânză  sare  mărar 2-3 linguri ulei  pătrunjel   Mod de preparare: Se curăţă usturoiul, se spală şi se pisează. Se amestecă cu untul moale, cu sare şi cimbru uscat. Se feliază […]
Supa de spanac cu zeama de lamaie

Supa de spanac si mazare cu busuioc

Supa de spanac si mazare cu busuioc din: boabe de soia, mazare, zeama de legume, ceapa verde, frunze de busuioc, frunze de spanac, lapte de soia, piper, sare. Ingrediente: 200g boabe de soia congelate 200g mazare congetata 600ml zeama de legume, fierbinte 5 cepe verzi tocate 2 frunze de busuioc 1 mana de frunze proaspete […]
 
Salata_de_pui_cu_oua_si_crutoane

Salata de pui cu oua si crutoane

Salata de pui cu oua si crutoane din: oua, paine de secara, piept de pui, ulei de masline, sare, piper, otet de vin alb, mustar de dijon, zahar, salata verde, ceapa verde, taron. Ingrediente: 3 oua 2 felii de paine de secara 600 g file de piept de pui 7 linguri ulei de masline sare […]
Salata_de_piept_de_pui_cu_spanac_si_morcovi_05

Reteta zilei: Salata de piept de pui cu spanac si morcovi

Salata de piept de pui cu spanac si morcovi din: spanac, morcovi, ulei, ceapa verde, piept de pui, ciuperci, condimente, sare, piper.   Ingrediente: 500gr spanac 1-2 morcovi, tocati 2 linguri de ulei ½ -1 cana de ceapa verde, tocata 1 piept de pui, felii subtiri 300gr ciuperci, felii 1-2 linguri de condimente, dupa gust […]
 
Budinca_cu_bere_neagra_si_migdale

Budinca cu bere neagra si migdale

Budinca cu bere neagra si migdale din: margarina, faina, miez de paine, scortisoara, zahar, stafide, coaja de portocala, migdale, mar, coaja de lamaie, bere neagra, oua. Ingrediente: 110 g margarina 50 g faina 110 g miez de paine un varf de cutit scortisoara 225 g zahar 220 stafide de toate felurile 25 g coaja de […]
Ton_cu_penne

Ton cu penne

Ton cu penne din: penne, ton in ulei, gogosar murat, miez de nuca, busuioc, smantana, masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste scurte (penne) 1 conserva de ton in ulei 1 gogosar murat in otet 100 g miez de nuca busuioc proaspat 100 ml smantana 2 masline sare piper   Mod de preparare: Pastele se […]
 
Tort_de_biscuiti_si_ciocolata

Tort de biscuiti si ciocolata

Tort de biscuiti si ciocolata din: biscuiti, nuci, ciocolata neagra, frisca, unt, zahar pudra, cacao, esenta de rom, lapte. Ingrediente: 400 g biscuiti 200 g nuci maruntite 300 g ciocolata neagra 150 ml frisca lichida 100 g unt 30 g zahar pudra 3 linguri cacao 1 fiola esenta rom 150 ml lapte   Mod de […]
Aperitiv_din_piept_de_pui_cu_cartofi

Aperitiv din piept de pui cu cartofi

Aperitiv din piept de pui cu cartofi din: piept de pui, cartofi, ceapa rosie, mar, ceapa verde, salata verde, maioneza, alune de padure, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 cartofi 1 ceapa rosie 1 mar 2-3 fire de ceapa verde 1 salata verde 2 linguri maioneza cateva alune de padure sare piper […]
 
tp20090529mm010

Ciorba de miel cu mazare

Ciorba de miel cu mazare din: ulei, ceapa, usturoi, radol de miel, zeama de vita, rosii taiate, morcovi, tulpini de praz, apa, mazare, sare, piper, coaja de lamaie, menta, patrunjel. Ingrediente: 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in cuburi […]
Tort_cu_glazura_alba.png

Tort cu glazură albă

Tort cu glazura alba: faina, unt, oua, zahar, amidon, zeama de lamiae, zeama de portocala, ciocolata alba, frisca, fulgi de ciocolata alba, coaja de lamaie confiata. Ingrediente blat: 150 g făină 60 g unt 4 ouă 150 gzahăr Ingrediente cremă: 2 linguri amidon zeama de la 1 lămâie şi 1 portocală 1 linguriţă coajă rasă […]
 
Salata_de_sfecla_rosie_cu_castreveciori_si_peste_marinat

Salata de sfecla rosie cu castreveciori si peste marinat

Salata de sfecla rosie cu castreveciori si peste marinat din: sfecla rosie, castarveciori acri, ceapa rosie, peste marinat, cartofi, sare, piper, otet de mere. Ingrediente: 1 sfeclă roşie mare sau 2 mai mici 6 castraveciori acri 1 ceapă roşie 400 g peşte marinat 3 cartofi  sare  piper 2 linguri ulei  oţet de mere sau aromatic   Mod de preparare: Se spală […]
Crema_de_whisky.png

Cremă de whisky

Crema de whisky: galbenusuri, unt, zahar, baton de vanilie, lapte, whisky, ciocolata cu rom, sare. Ingrediente: 7 gălbenuşuri 250 g unt 200 g zahăr 1 baton de vanilie 600 ml lapte 1 ceşcuţă cu whisky 200 g ciocolată cu rom sare   Mod de preparare: Intr-un castron, bate gălbenuşurile cu un praf de sare pentru […]
 
Aluat_pentru_pizza_04

Reteta zilei: Aluat pentru pizza

Aluat pentru pizza din: apa, drojdie, zahar, faina, ulei de masline, sare.   Ingrediente: 2 1 /2 – 3 cesti apa 2 lingurite drojdie 2 lingurite zahar 6 cesti faina 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita sare   Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele impreuna, framantati bine. Puneti intr-un castron si lasati sa creasca […]
Deliciu_cu_ricotta.png

Deliciu cu ricotta

Deliciu cu ricotta: oua, faina, cacao, lichior de nuci, zahar, nuci, ricotta, smantana dulce, zahar vanilat. Ingrediente blat: 7 ouă 225 g făină 25 g cacao 50 ml lichior de nuci 125 g zahăr 50 g nuci Ingrediente cremă: 1 cutie cu ricotta 200 ml smântână dulce 3 pliculeţe cu zahăr vanilat   Mod de […]
Budinca_cu_lichior_de_cirese.png

Budincă cu lichior de cireşe

Budincă cu lichior de cireşe: galbenusuri, zahar, lapte, frisca, lichior de cirese, esenta de migdale, nucsoara rasa, dulceata de cirese, sare. Ingrediente: 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 1 cană cu lapte 1 cană cu frişcă 1/2 ceşcuţă cu lichior de cireşe 1/2 linguriţă cu esenţă de migdale 1/2 linguriţă cu nucşoară rasă dulceaţă de cireşe […]
Rulouri_cu_cascaval_si_sunca

Rulouri cu cascaval si sunca

Rulouri cu cascaval si sunca din: unt, lapte, ou, faina, sare, sunca presata, cascaval, pesmet, ulei. Ingrediente: 2 linguri unt 1 litru lapte 5 ouă  făină  sare 24 felii şuncă presată 24 felii caşcaval  pesmet 10 linguri ulei   Mod de preparare: Se freacă untul spumă şi se amestecă cu laptele, 3 ouă, un praf de sare şi făină cât cuprinde, […]
 
Tiramisu.png

Tiramisu cu mascarpone si smantana

Tiramisu: piscoturi, oua, zahar, mascarpone, esenta de rom, lichior de rom, cafea, smantana dulce, ciocolata menaj. Ingrediente: 1 pachet cu pişcoturi 5 ouă 1 cană cu zahăr 2 cutii cu mascarpone 2 fiole cu esenţă de rom 100 ml lichior de rom 500 ml cafea 100 ml smântână dulce 200 g ciocolată menaj   Mod […]
Portofele_indopate.png

Portofele indopate

Portofele îndopate: aluat tarta, boia de ardei, ciuperci, ceapa, ardei gras, usturoi, sos de rosii, marar, ulei, sare. Ingrediente: 1 aluat de tartă boia de ardei Ingrediente umplutură: 600 g ciuperci 1 ceapă 1 ardei gras 2-3 căţei de usturoi 1/2 ceşcuţă cu sos de roşii 1 legătură de mărar ulei sare   Mod de […]
 
Mousse_de_ciocolata_cu_aroma_de_avocado_03

Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu aroma de avocado

Mousse de ciocolata cu aroma de avocado din: avocado, curmale, ciocolata neagra, pudra de cacao, lapte, nectar de agave, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata, menta.   Ingrediente: 2 avocado coapte, decojite si fara samburi 4 curmale, fara samburi 1/4 ceasca de ciocolata neagra 1/4 ceasca pudra de cacao 1 cana lapte 1 lingura de […]
Supa_crema_de_telina_cu_bacon

Supa crema de telina cu bacon

Supa crema de telina cu bacon din: ceapa, usturoi, telina, mere, zeama de legume, ulei de floarea soarelui, bacon, cascaval, marar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe, curatate si taiate 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 kg telina, curatata si taiata 500 g mere, decojite si rase 1 l zeama de legume 2 […]
 
Salata_de_pui_cu_fasole_si_nuca

Salata de pui cu fasole si nuca

Salata de pui cu fasole si nuca din: fasole boabe, piept de pui, rosii cherry, bacon, salata rucola, miez de nuca, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole boabe fiarta 400 g piept de pui fiert 3-4 rosii cherry 100 g bacon 1 salata rucola miez de nuca 2 linguri […]
Varza_calita_cu_bacon_si_carnaciori_picanti

Varza calita cu bacon si carnaciori picanti

Varza calita cu bacon si carnaciori picanti din: bacon, ceapa, ulei, varza murata, foi de dafin, boabe de ienupar, vin alb, supa carnati picanti, sare, piper, zahar. Ingrediente: 100 g bacon 2 cepe 2 linguri ulei 1 kg varză murată 2 foi de dafin 2 boabe de ienupăr 125 ml vin alb 125 ml supă 800 g cârnaţi picanţi  sare  piper  zahăr   Mod […]
 
Prajitura_cu_crema_de_cafea_si_biscuiti

Prajitura cu crema de cafea si biscuiti

Prajitura cu crema de cafea si biscuiti din: biscuiti, lapte, galbenusuri, faina, zahar, unt, zahar pudra, ness, nuci, cafea. Ingrediente: 1,5 kg biscuiti pentru crema: 250 ml lapte 2 galbenusuri 2 linguri faina 2 linguri zahar 200 g unt 80 g zahar pudra 3 linguri ness 200 g nuci macinate pentru sirop: 300 ml cafea […]
Ananas1

6 beneficii ale ananasului

Ananasul are proprietăţi de luptă împotriva unor afecţiuni grave şi foarte grave, de la inflamaţii şi indigestie până osteoporoză. În plus, studiile îl clasează în topul alimentelor anticancerigene. 1. Ananasul tratează inflamaţiile şi indigestia Ananasul conţine bromelaină, o enzimă digestivă, care favorizează digestia şi împiedică balonarea. Bromelaina se regăseşte doar în ananasul proaspăt, care trebuie […]
 
Sardine_cu_cascaval_si_telina

Sardine cu cascaval si telina

Sardine cu cascaval si telina din: mere, sardine in ulei picant, cascaval, telina, castraveciori murati, maioneza, iaurt, sare, piper alb, lamaie, marar, ridichi. Ingrediente: 2 mere 2 cutii sardine in ulei picant 200 g cascaval 150 g telina 150 g castraveciori murati 150 g maioneza 3 linguri iaurt sare piper alb lamaie marar si ridichi […]
Dulceata_de_morcovi_cu_lamaie

Dulceata de morcovi cu lamaie

Dulceata de morcovi cu lamaie din: morcovi, lamai, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 4 lamai 1 1/2 kg zahar 30 g sare   Mod de preparare: Se spală morcovii şi se curăţă de impurităţi. Se taie pe jumătate, apoi pe lungime şi se pun la fiert în 3 litri de apă cu sare. Când […]
 
Rulada_cu_crema_de_cafea

Rulada cu crema de cafea

Rulada cu crema de cafea din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, sare, unt, cafea, galbenusuri, zahar pudra. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri faina 4 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 1 varf cutit sare pentru crema: 200 g unt 200 g zahar 4-5 linguri de cafea tare 2 galbenusuri 50 g zahar pudra […]
Cotlet_de_miel_cu_sos_de_spanac_si_mamaliga

Cotlet de miel cu sos de spanac si mamaliga

Cotlet de miel cu sos de spanac si mamaliga din: cotlete de miel, rozmarin, cimbru, ou, sare, usturoi, spanac, smantana, unt, piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel 2 linguri rozmarin proaspat, tocat 2 linguri cimbru proaspat, tocat 1 ou sare 4 catei usturoi 500 gr spanac proaspat 100gr smantana 1 lingura unt 2 catei usturoi […]
 
Cuscus_cu_legume_si_patrunjel

Cuscus cu legume si patrunjel

Cuscus cu legume si patrunjel din: cuscus, rosii, castravete, patrunjel, lamai, ardei rosu, ardei galben, ulei de masline. Ingrediente: 250gr cuscus 2 rosii 1 castravete 1 legatura patrunjel proaspat 2 lamai 1/2 ardei rosu 1/2 ardei galben 2 linguri ulei de masline Mod de preparare: Cuscusul se pune intr-un castron mare, se toarna apa clocotita, […]
Cartofi_dulci_copti_cu_aroma_de_coriandru_09

Reteta zilei: Cartofi dulci copti cu aroma de coriandru

Cartofi dulci copti cu aroma de coriandru din: cartofi dulci, ulei, condimente, sare, zahar, piper cayenne, coriandru.   Ingrediente: 2 cartofi dulci 1 lingura de ulei 1 lingura condimente, dupa gust 1 lingura de sare 1 lingura de zahar 1 lingura piper cayenne 1 lingura coriandru uscat   Mod de preparare: Se taie cartofii dulci […]
 
Deliciu_de_caramel

Deliciu de caramel

Deliciu de caramel din: oua, zahar, lapte, zahar vanilat. Ingrediente: 8 oua 500 g zahar 1 l lapte 2 plicuri zahar vanilat   Mod de preparare: Se bat ouăle ca pentru omletă, se adaugă 250 g zahăr şi zahărul vanilat şi se continuă baterea. Se pune laptele călduţ, amestecând uşor. Res¬tul de zahăr se pune […]
Rulouri_de_sunca_cu_crema_de_branza

Rulouri de sunca cu crema de branza

Rulouri de sunca cu crema de branza din: sunca de praga, oua, boia dulce, ceapa verde, crema de branza, unt. Ingrediente: 200 g şuncă de Praga 3 ouă 1 lingurita boia dulce 1 legatura ceapă verde 2 cutii cremă de brânză  unt   Mod de preparare: Feliile de şuncă se taie în jumătate şi se ung cu un strat subţire […]
 
Macrou_cu_sunca_afumata

Macrou cu sunca afumata

Macrou cu sunca afumata din: macrou, sunca afumata, praz, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 2 pesti macrou mari 200 g sunca afumata 2 fire de praz sau 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingurita cimbru sare piper 1 lamaie   Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli bine în […]
Muschi_de_porc_cu_ierburi_de_Provence

Muşchi de porc cu ierburi de Provence

Muşchi de porc cu ierburi de Provence din: morcovi, praz, ceapa, unt, muschi de porc, smantana, sare, piper, ieburi de provence, salvie Ingrediente: 500 g morcovi 2-3 fire de praz 8 cepe dimensiune mijlocie 40 g unt 1 1/2 – 2 kg muschi de porc 600 g smantana dulce 400 g smantana fermentata sare piper […]
 
Sarlota_cu_cafea

Sarlota cu cafea

Sarlota cu cafea din: piscoturi, ciocolata menaj, cafea, oua, smantna, zahar pudra, gelatina, sare. Ingrediente: 200 g piscoturi 150 g ciocolata menaj 1 ceasca de cafea 3 oua 100 ml smantana dulce lichida 50 g zahar pudra 1 pachet gelatina 1 varf cutit sare   Mod de preparare: Rupi ciocolata bucăţele şi o topeşti pe […]
Briose_cu_crema_fondant

Brioşe cu cremă fondant

Brioşe cu cremă fondant din: unt, zahar, oua, sare, esenta de vanilie, faina, praf de copt, lapte, zahar pudra, gelatina, miere. Ingrediente: 110 g unt la temperatura camerei 110 g zahar 2 oua 1 praf sare 1 lingurita esenta de vanilie 110 g faina 1/2 lingurita praf de copt 2-3 lingurita lapte pentru fondant: 225 […]
 
Chiftele_cu_carne_de_vita_si_legume_11

Reteta zilei: Chiftele cu carne de vita si legume

Chiftele cu carne de vita si legume din: spanac, unt, ceapa, ciuperci, lapte, telina, patrunjel, carne de vita, faina, usturoi, usturoi, sare, piper, nucsoara, oua, ulei de cocos, sos de rosii.   Ingrediente: 1 kg spanac, tocat 1 lingura unt 1/2 cana ceapa, tocata 500gr ciuperci, tocate 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2 cana telina, […]
Penne_cu_sos_de_ceapa

Penne cu sos de ceapă

Penne cu sos de ceapă din: penne integrale, ceapa, sunca afumata, ulei, vin alb, boia iute, parmezan, sare, piper, oregano. Ingrediente: 300 g penne integrale 3 cepe mari 100 g sunca afumata 2 linguri ulei 50 ml vin alb 1 varf de cutit boia iute 50 g parmezan sare piper cateva frunzulite de oregano pentru […]
 
Prajitura_cu_sos_de_ciocolata_si_frisca

Prăjitură cu sos de ciocolată si friscă

Prăjitură cu sos de ciocolată si friscă din: ciocolata menaj, oua, zahar pudra, faina, praf de copt, unt, faina de migdale, frisca, sos de ciocolata, bomboabe. Ingrediente: pentru aluat: 150 g ciocolata menaj 3 oua 100 g zahar pudra 60 g faina o lingurita praf de copt 80 g unt 50 g faina de migdale […]
Pachetele_de_carne_cu_fasole_verde

Pachetele de carne cu fasole verde

Pachetele de carne cu fasole verde din: carne macra, paste, ceapa, ardei gras, fasole pastai, bacon, supa de carne, vin alb, piper, sare, busuioc, ulei. Ingrediente: 500 g carne macra 200 g paste 1 ceapa 1 ardei gras 150 g cascaval 300 g fasole pastai 8 felii bacon 1 l supa de carne 300 ml […]
 
Musaca_de_peste_cu_parmezan

Musaca de peste cu parmezan

Musaca de peste cu parmezan din: cartofi, file de peste, oua, lapte, ulei, faina, parmezan, ciuperci, sare, masline. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g file de peste 4 oua 100 ml lapte dulce 2 linguri ulei 1 lingura faina sau pesmet 150 g parmezan 200 g ciuperci intregi din conserva sare masline   Mod de […]
Cupcakes_cu_frisca

Cupcakes cu frisca

Cupcakes cu frisca din: oua, fiana, unt, ciocolata neagra, zahar pudra, lapte, praf de copt, frisca, fructe. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 125 g faina 80 g unt 75 g ciocolata neagra 70 g zahar pudra 60 ml lapte un plic praf de copt pentru servit: 250 ml frisca lichida fructe   Mod de preparare: […]
 
Alimente_1

Spirulina, grâul, orzul sau brocoli pentru o tinereţe fără bătrâneţe şi o sănătate de fier

Este cunoscut faptul că un consum continuu de carne şi alimente rafinate, asociat cu stagnarea toxinelor în organism, creează un mediu acid, care favorizează apariţia celor mai diverse afecţiuni. Deşi corpul uman este reglat automat de mecanismele sale, echilibrul acido-bazic poate fi dereglat şi de alţi factori externi, precum alimentaţia bogată în produse de origine […]
Antricol_de_vitel_la_tava

Antricol de vitel la tava

Antricol de vitel la tava din: antricot de vitel, ceapa, morcov, rosii, ulei, boia de ardei dulce, boabe de enibahar, sare, piper. Ingrediente: 600 g antricol de vitel (bucata intreaga) 2 cepe 1 morcov 5-6 rosii 100 ml ulei 1 lingurita boia de ardei dulce 2-3 boabe enibahar sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi […]
 
Prajitura_cu_spuma_si_ciocolata

Prajitura cu spuma si ciocolata

Prajitura cu spuma si ciocolata din: ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, unt, frisca, oua, zahar, fulgi de ciocolata, fructe. Ingrediente: pentru baza: 200 g ciocolata neagra cu peste 70% cacao 100 g ciocolata simpla cu lapte 75 g unt 400 ml frisca lichida 3 oua 100 g zahar pentru spuma 2: 300 g fulgi de […]
Fasole_uscata_cu_ardei_iute_si_coriandru_04

Reteta zilei: Fasole uscata cu ardei iute si coriandru

Fasole uscata cu ardei iute si coriandru din: frunze de ceai negru, ulei, seminte de chimen, ghimbir, usturoi, ardei iute, fasole, coriandru, sare, turmeric, lamaie. Ingrediente: 2 linguri de frunze de ceai negru 2 linguri de ulei 1 lingura seminte de chimen 2 linguri ghimbir proaspat, tocat 1 lingura de usturoi tocat 2 ardei iuti verzi, […]
Jambon_cu_fasole_verde

Jambon cu fasole verde

Jambon cu fasole verde din: jambon de porc, fulgi de usturoi, vin, chili, sare, piper, fasole verde, usturoi verde, unt, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 bucata de aproximativ 500 g jambon de porc cu os si sorici 1 lingurita fulgi de usturoi 100 ml vin chili uscat […]
Cartofi_cu_spanac_ardei_iute_si_usturoi

Cartofi cu spanac, ardei iute si usturoi

Cartofi cu spanac, ardei iute si usturoi din: cartofi, spanac, ardei iute, ceapa, usturoi, ulei de masline, apa, sare, piper, boia. Ingrediente: 6 cartofi 2 legaturi spanac 1 ardei iute 1 ceapa medie 5-6 catei de usturoi 100 ml ulei de masline 2 cani apa sare piper 1 lingurita boia   Mod de preparare: Tai […]
 
Ghiveci_calugaresc_cu_conopida

Ghiveci calugaresc cu conopida

Ghiveci calugaresc cu conopida din: ceapa, varza, sfecla, morcovi, masline, pastai fasole, mazare, vanata, dovlecei, rosii, ulei, patrunjel, conopida, boabe piper, foi de dafin, sare. Ingrediente: 2-3 cepe 1 varza  (cruda sau murata) 2-3 sfecle 2-4 morcovi 10-15 masline intregi 10-12 pastai fasole 1 cana mazare boabe 1 vanata 2 dovlecei 4-5 rosii mari sau […]
Supa si ciorbe

Ciorba banateana cu carnati si piept de porc

Ciorba banateana cu carnati si piept de porc din: ceapa, morcov, telina, carnati banateni, smantana, galbenusuri, cartofi, otet, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe mari 1 mocov 1 telina 250 g carnati banateni 300 g piept de porc 200 g smantana 4 galbenusuri 3 catofi 50 ml otet 50 ml ulei 1 legatura patrunjel […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Musaca de vinete cu carne

Musaca de vinete cu carne din: vinete, carne tocata, ulei, ceapa, pesmet, rosii, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mari 500 g carne tocata (amestec vita-porc) 50 ml ulei 1 ceapa 100 g pesmet 4 rosii 1 lingura pasta de tomate sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi vinetele în felii pe lung, […]
Pastrav_la_gratar_cu_frigarui_si_sos

Păstrăv la grătar, cu frigărui şi sos

Păstrăv la grătar, cu frigărui şi sos din: pastravi, macrou, lamai, ciuperci, gogosari, ardei grasi, foi de dadin, sare, otet, apa, galbenus, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 pastravi mici 2 fileuri macrou proaspat sau afumat 2 lamai 5 ciuperci proaspete 2 gogosari 1 ardei grasi 2 foi de dafin sare pentru sos: 1 lingurita […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Crema de ciuperci cu piept de pui

Crema de ciuperci cu piept de pui din: ciuperci, piept de pui, ulei, vin alb sec, cartofi, ceapa, morcov, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg ciuperci 300 g piept de pui 100 ml ulei 100 ml vin alb sec 2 cartofi 1 ceapa 1 morcov 100 g smantana sare piper   Mod de preparare: Curăţafi […]
Prajitura_cu_doua_creme

Prajitura cu doua creme

Prajitura cu doua creme din: oua, zahar, lapte, cacao, faina, praf de copt, esenta de vanilie, sare, galbenusuri, ciocolata amara, smantana, miere, ciocolata alba, sirop de ciocolata. Ingrediente: pentru blatul de cacao: 6 oua 250 g zahar 125 ml lapte 250 g faina 50 g cacao un pliculet praf de copt cateva picaturi esenta vanilie […]
 
Linguine_cu_salata_creata_si_rosii_cherry_08

Reteta zilei: Linguine cu salata creata si rosii cherry

Linguine cu salata creanta si rosii cherry din: ulei de masline, salata creata, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei rosu, linguine, lamaie, parmezan, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 salata creata, taiata bucati 150gr rosii cherry 3 catei de usturoi, tocat 1 varf de cutit ardei rosu, zdrobit 250gr linguine 1 […]
Tocanita_cu_rasol_de_vita

Tocanita cu rasol de vita

Tocanita cu rasol de vita din: rasol de vita, ulei, faina, ceapa, morcov, ardei gras, cartof, telina verde, supa de carne, pasta de rosii, usturoi, vin alb, foaie de dafin, cimbrisor, sare, piper. Ingrediente: 1 rasol mic de vita 2 linguri ulei 1 lingura faina 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras rosu 1 ardei […]
 
Crap_cu_ciuperci_la_cuptor

Crap cu ciuperci la cuptor

Crap cu ciuperci la cuptor din: crap, ceapa, usturoi, ciuperci, lamaie, foaie de dafin, cimbru, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 crap proaspat de 1,5 kg 2 cepe 2-3 catei de usturoi 6 ciuperci 1 lamaie 1 foaie de dafin cimbru rozmarin ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă peştele de solzi şi […]
Bors_de_pui_si_castraveti

Bors de pui si castraveti

Bors de pui si castraveti din: piept de pui, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, pulpa de rosii, bors, castraveti murati, patrunjel verde, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 cartofi potriviti 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa mare 300 ml pulpa de rosii 500 ml bors de casa […]
 
Chiftele_cu_sos_tartar

Chiftele cu sos tartar

Chiftele cu sos tartar din: file de peste, somon, cartofi, ceapa, ou, usturoi, faina, patrunjel verde, marar verde, sare, piper, pesmet, galbenusuri, ulei, ceapa, mustar iute, zeama de lamaie, castravete murat, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de peste 150 g somon 1 cartof potrivit 1 ceapa potrivita 1 ou 3 catei de usturoi 50 […]
Prajitura_cu_dulceata_de_lapte

Prajitura cu dulceata de lapte

Prajitura cu dulceata de lapte din: oua, zahar, faina, miere, unt nesarat, nuci, bicarbonat, lapte integral, zahar, vanilie, nuci, fructe. Ingrediente: 3 oua 200 g zahar 400 g faina 4 linguri miere 100 g unt nesarat 100 g nuci o lingurita bicarbonat pentru dulceata: un litru lapte integral 500 g zahar 2 pastai venilie pentru […]
 
Rulada_cu_ton_si_capere_murate

Rulada cu ton si capere murate

Rulada cu ton si capere murate din: praz, piept de pui, capere murate, ton in ulei, ulei de masline, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 praz 600 g piept de pui 2 linguri capere murate 130 g ton in ulei 4 linguri ulei de masline 150 ml vin alb sare piper   Mod de preparare: […]
Salata_de_orez_brun_cu_legume_si_dressing_cu_sos_de_soia_06

Reteta zilei: Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia

Salata de orez brun cu legume si dressing cu sos de soia din: orez brun, apa, sare, alge marine, ardei rosu, ceapa verde, seminte de susan, ulei de susan, ulei de canola, sos de soia, otet, suc de lamaie, miere, ghimbir, usturoi, sare, piper.   Ingrediente salata: 1/2 cana de orez brun 1 1/4 ceasca […]
 
Suc_de_visine

Suc de visine

Suc de visine din: apa, zahar, visine, zeama de lamaie, felii de lamaie. Ingrediente: 500 ml apa 100 g zahar 500 g visine fara samburi 150 g zeama de lamaie cateva felii de lamaie   Mod de preparare: Se fierbe un sirop din 100 ml apă şi zahăr, se adaugă vişinele şi se mai lasă […]
Supa Tartara

Bors de rosii

Bors de rosii din: rosii, ceapa, morcovi, cartofi, leustean, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii bine coapte 2 cepe 2 morcovi 2 cartofi mari 1 legatura leustean 1 litru bors sare piper   Mod de preparare: Opăriţi roşiile, curăţaţi-le de coajă şi tăiaţi-le în bucăţi. Curăţaţi ceapa, morcovul şi cartofii, apoi tocaţi mărunt ceapa […]
 
Pui_umplut_cu_stafide_si_costite

Pui umplut cu stafide si costite

Pui umplut cu stafide si costite din: pui, costita afumata, miez de nuca, stafide, ceapa, oua, paine, lapte dulce pasteurizat, unt, ulei, supa de pui, usturoi, patrunjel verde, frunze de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: un pui mare de aproximativ 1 1/4 200 g costita afumata cate 3 linguri miez de nuca zdrobit si stafide 2 […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Pui cu marar

Pui cu marar din: pulpe de pui, marar verde, rosii, pasta de tomate, ceapa, ardei gras, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpe de pui dezosate 1 legatura marar verde 6 rosii 1 lingura pasta de tomate 2 cepe 1 ardei gras rosu 1 morcov 70 ml ulei sare piper   Mod de preparare: […]
 
Tarta_cu_crema_de_ciocolata

Tarta cu crema de ciocolata

Tarta cu crema de ciocolata din: faina, zahar pudra, unt, galbenusuri, lapte, ciocolata, frisca, unt, oua. Ingrediente: pentru aluat: 180 g faina 70 g zahar pudra 75 g unt 3 galbenusuri pentru crema de ciocolata: 50 ml lapte 120 g ciocolata cu 60% cacao 120 g frisca lichida 12 g unt 2 oua   Mod […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_5

Rulada de curcan cu porumb

Rulada de curcan cu porumb din: piept de curcan, carne tocata de porc, porumb, ou, usturoi, carne de porc, piper macinat, piper boabe, chili, busuioc, cimbru, chimen, foi de dafin, ulei, sos de soia, vin alb, apa. Ingrediente: 1 kg file de piept de curcan 300 g carne tocata de porc 340 g porumb din […]
 
Prajitura_cu_crema_fondant

Prajitura cu crema fondant

Prajitura cu crema fondant din: oua, zahar, amidon, faina, sare, smantana, lapte, faina, cafea solubila, zahar vanilinat, smantana, ciocolata rasa. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 100 g zahar 100 g amidon 80 g faina un praf sare pentru crema: 5 oua 180 g zahar 500 ml lapte 50 ml smantana 50 g faina 20 g […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Vinete cu tofu

Vinete cu tofu din: vinete, tofu, rosii, ceapa, chimen, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 300 g tofu 3 rosii 1 ceapa 1 lingurita chimen 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi vinetele de coajă, apoi tăiaţi-le în cubuleţe cu latura de circa 1 cm. Opăriţi roşiile, curăţaţi-le de pieliţă şi tocaţi-le […]
 
Salata_de_cruditati_cu_dressing_de_seminte_de_mac_16

Reteta zilei: Salata de cruditati cu dressing de seminte de mac

Salata de cruditati cu dressing de seminte de mac din: varza, morcovi, mere, ceapa verde, patrunjel, maioneza, otet de mere, miere, seminte de mac, sare, piper.   Ingrediente: 1 varza, tocata 3 morcovi, taiati fasii 2 mere, taiate fasii 5 fire ceapa verde, felii subtiri 2 linguri patrunjel proaspat tocat Ingrediente dressing: 1 cana maioneza […]
Supa de mazare verde cu lapte

Supa de dovlecei cu rosii

Supa de dovlecei cu rosii din: dovlecei, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina de patrunjel, cartofi, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 1 radacina patrunjel 2 catofi 4 rosii 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, morcovii, rădă­cina de pătrunjel […]
 
Placinta_impletita_cu_carne_de_pui

Plăcintă împletită cu carne de pui

Plăcintă împletită cu carne de pui din: aluat, carne tocata de pui, ceapa, oua, ardei, galbenus, marar, ulei, patrunjel, susan, sare, piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 800 g carne tocata de pui 2 cepe 2 oua 1 ardei rosu 1 galbenus 2 linguri ulei 1 legatura marar 1 legatura patrunjel susan sare piper Mod […]
Clatite_cu_branza_dulce_si_ananas

Clătite cu brânză dulce si ananas

Clătite cu brânză dulce si ananas din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, unt, branza dulce, stafide, galbenusuri, albusuri, zahar vanilinat, zahar pudra, ananas. Ingrediente: pentru clatite: 2 oua 150 g faina 300 ml lapte 100 ml apa minerala 1 varf de cutit de sare 50 ml ulei 2 linguri unt pentru vas pentru […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Mazare cu ficatei de pui

Mazare cu ficatei de pui din: mazare, ceapa, morcov, zahar brun, pasta de tomate, ficatei de pui, ulei, cimbru, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g mazare 1 ceapa mare 1 morcov 1 lingurita zahar brun 1 lingura pasta de tomate 400 g ficatei de pui 100 g ulei 1 lingurita cimbru uscat 1 legatura marar […]
Budinca_de_vanilie_cu_ciocolata

Budinca de vanilie cu ciocolata

Budinca de vanilie cu ciocolata din: pastaie de vanilie, gelatina, frisca, zahar, amidon, lapte integral, ciocolata amaruie, sare, esenta de vanilie, ciocolata. Ingrediente: o pastaie de vanilie 1,5 foi gelatina 250 g frisca lichida 25 g zahar pentru budinca de ciocolata: 30 g amidon 100 g zahar 720 ml lapte integral 170 g ciocolata amaruie […]
 
Ciocolata_calda_cu_frisca_si_aroma_de_scortisoara_11

Reteta zilei: Ciocolata calda cu frisca si aroma de scortisoara

Ciocolata calda cu frisca si aroma de scortisoara din: smantana, zahar pudra, scortisoara, esenta de vanilie, pudra de cacao, zahar, ghimbir, sare, piper cayenne, piper, apa calda, lapte integral.   Ingrediente pentru crema frisca cu scortisoara: 1 ceasca smantana 2 linguri de zahar pudra 1/2 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita esenta de vanilie Ingrediente ciocolata […]
Paste_cu_rosii_busuioc_si_tofu

Paste cu rosii, busuioc si tofu

Paste cu rosii, busuioc si tofu din: paste, rosii, usturoi, busuioc, zahar, ulei, sare, piper, branza tofu. Ingrediente: 1 punga paste 1 conserva rosii descojite in suc 3 catei de usturoi busuioc proaspat 1 lingurita zahar ulei sare piper branza tofu   Mod de preparare: Pui 3 litri de apă la fiert într-un vas mai […]
Fasole_batuta_cu_garnitura

Fasole batuta cu garnitura

Fasole batuta cu garnitura din: fasole boabe, pastarnac, ceapa, morcov, sare, ceapa, ulei, usturoi, bulion, piper. Ingrediente: 1 kg fasole boabe 1 pastarnac 1 ceapa 2 morcovi sare pentru garnitura: 2 cepe mari 1 ceasca mare ulei 1 capatana usturoi 2 bulion 5-10 boabe piper   Mod de preparare: Pentru garnitură, cureţi 2 ce­pe mari, […]
Tarta_cu_spanac_ceapa_verde_si_tofu

Tarta cu spanac, ceapa verde si tofu

Tarta cu spanac, ceapa verde si tofu din: faina, ulei, apa calduta, sare, ceapa verde, marar, patrunjel, ulei, sare, tofu, gris. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 2 linguri ulei 150 ml apa calduta 1 praf de sare pentru umplutura: 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel ulei sare piper 300 g […]
 
Pui_cu_legume_în_sos_de_vin_alb

Pui cu legume, în sos de vin alb

Pui cu legume, în sos de vin alb din: pui, ulei, costita afumata, sare, vin alb sec, ceapa, cuisoare, foi de dafin, sherry, morcovi, telina, ciuperci in saramura, supa de pasare, piper, mazare, unt, faina, patrunjel. Ingrediente: 1 pui de 1 1/4 kg 2 linguri ulei 50 g costita afumata sare 300 ml vin alb […]
Mere umplute cu nuci si dulceata

Mere umplute cu nuci, alune si fistic

Mere umplute cu nuci, alune si fistic din: mere, zahar, apa, paine graham, nuci, alune, fistic, susan, unt. Ingrediente: 4 mere ionatane mari 150 g zahar 200 ml apa 2 felii paine graham 15 g nuci pisate 15 g alune 15 g fistic 15 g susan 10 g unt   Mod de preparare: Decojeşti două […]
 
Cotlete_de_crap_cu_sos

Cotlete de crap cu sos

Cotlete de crap cu sos din: cotlete de crap, sunca, ceapa, sare, usturoi, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cotlete crap 6 felii sunca 2 cepe taiate julien sare piper 5-6 catei de usturoi 100 ml ulei zeama de la 2 lamai   Mod de preparare: Zdrobeşti usturoiul în mojarşi îl freci bine cu uleiul. […]
Tarta_cu_branza_de_vaci_si_stafide

Tartă cu brânză de vaci şi stafide

Tartă cu brânză de vaci şi stafide din: fursecuri cu unt, unt topit, stafide, rom, oua, zahar, branza de vaci, urda dulce, suc de lamaie, coaja de lamaie, amidon, pere, vin, miere, fulgi de migdale, zahar, frisca. Ingrediente: 20 g fursecuri cu unt 150 g unt topit 80 g stafide 4 cl rom 4 oua […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Fleica de porc cu dovlecei

Fleica de porc cu dovlecei din: fleica de porc, dovlecei, ulei, usturoi, vin alb sec, ceapa, boia de ardei, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g fleica de porc 4 dovlecei mai maricei 100 ml ulei 2 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 1 ceapa mica 1 lingura boia de ardei 1 lingurita […]
Supa_de_rosii_cu_legume_si_busuioc

Supa de rosii cu legume si busuioc

Supa de rosii cu legume si busuioc din: rosii, ceapa, busuioc, ulei de masline, zahar, gheata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 1 ceapa 1 lingurita busuioc uscat 50 ml ulei de masline 1 lingura zahar 2-3 cuburi de gheata sare piper   Mod de preparare: Opăriţi roşiile, curăţaţi-le de pieliţă şi tăiaţi-le în cubuleţe. […]
 
Mini_tarte_cu_branza_si_ciocolata_alba

Mini tarte cu branza si ciocolata alba

Mini tarte cu branza si ciocolata alba din: fulgi de porumb, migdale, unt, galbenusuri, zahar, amidon, baton de vanilie, lapte, branza de vaci, urda dulce, frisca, ciocolata alba, perle de zahar. Ingrediente: 150 g fulgi de porumb 50 g migdale tocate 100 g unt topit 2 galbenusuri 50 g zahar 1 lingura rasa amidon 1 […]
Pui_in_sos_de_rosii_aromat_05

Reteta zilei: Pui in sos de rosii aromat

Pui in sos de rosii aromat din: ceapa, ulei, seminte de coriandru, fulgi de ardei iute, fenicul, chimen, ghimbir, turmeric, piper, cardamom, scortisoara, garam masala, rosii, pui, usturoi, zahar brun, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 1 ceapa , tocata 4 linguri de ulei 1 1/2 lingurite de seminte de coriandru 2 lingurite de fulgi […]
 
Budinca de ciocolata cu ciurese si nuca

Budinca cu cacao si ciocolata amaruie

Budinca cu cacao si ciocolata amaruie din: zahar, amidon, cacao, cafea, lapte, sare, ciocolata amaruie, esenta de vanilie, galbenusuri, lapte, zahar, zahar vanilinat. Ingrediente: 125 g zahar 60 g amidon 3 linguri cacao o lingura cafea solubila 500 ml lapte un praf sare 60 g ciocolata amaruie esenta de vanilie pentru crema: 4 galbenusuri 500 […]
Chiftelute_din_orez_cu_chimen_si_nucsoara

Chifteluţe din orez cu chimen si nucsoara

Chifteluţe din orez cu chimen si nucsoara din: orez, dovlecel, ceapa, parmezan, ou, faina, ulei, sare, piper, chimen, nucsoara, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g orez 1 dovlecel 1 ceapă 50 g parmezan ras 1 ou 2 linguri făină 100 ml ulei  sare  piper  nucşoară  chimen 1 legatura pătrunjel verde   Mod de preparare: Orezul se alege şi se spală. Ceapa se curăţă, se […]
 
Tort_espresso_cu_branza_si_ciocolata_alba

Tort espresso cu brânză şi ciocolată albă

Tort espresso cu brânză şi ciocolată albă din: unt, zahar, ou, faina, migdale, cacao, praf de copt, lapte, boabe de fasole, gelatina, ciocolata alba, branza de vaci, suc de lamaie, frisca, espresso, zahar pudra. Ingrediente: 130 g unt moale 120 g zahar 1 ou 100 g faina 40 g migdale toacte 4 linguri cacao 1 […]
Tuslama_cu_carne_de_vita

Tuslama cu carne de vita

Tuslama cu carne de vita din: burta de vita, rasol de vita, ardei gras, morcovi, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, unt, foi de dafin, usturoi, vin alb sec, tuica, boabe de piper, aiurt, otet, marar verde, sare. Ingrediente: 2 kg burta de vita 1 rasol mare vita 1 ardei gras 2 morcovi 2 […]
 
Supe_1

Ciorba de porc cu cartofi si telina

Ciorba de porc cu cartofi si telina din: carne de porc, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, rosii, cartofi, oua, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 cepe 3 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 4-5 rosii 2 cartofi 3 oua 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Puneti […]
Parjoale din peste cu sos

Parjoale de cartofi cu rosii si ceapa verde

Parjoale de cartofi cu rosii si ceapa verde din: zahar, ulei, salata verde, cartofi, ceapa verde, branza, unt, marar, sare, patrunjel, rosii, pesmet, piper, mere acrisoare, oua. Ingrediente: 2 lingurite zahăr ulei pentru prăjit  salată verde 600 g cartofi roşii 1-2 legaturi ceapă verde 100 g brânză 30 g unt 1 legatura mărar  sare 1 legatura pătrunjel 3 roşii 100 g pesmet  piper 500 g […]
 
Salata_calda_cu_ciuperci_si_usturoi_07

Reteta zilei: Salata calda cu ciuperci si usturoi

Salata calda cu ciuperci si usturoi din: unt, ceapa, ansoa, ciuperci, usturoi, sos de peste, otet de mere, salata, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri de unt 1 ceapa, tocata 1 -2 fileuri de ansoa 300gr ciuperci, feliate 2 catei de usturoi, tocat 1-2 linguri de sos de peste 1 lingura de otet de mere […]
Bezele_cu_piure_de_castane

Bezele cu piure de castane

Bezele cu piure de castane din: albusuri, zahar, sare, piure de castane, esenta de rom, frisca, fursecuri cu unt. Ingrediente: 4 albusuri 250 g zahar un praf sare pentru crema: 2 pachete piure castane putina esenta de rom 200 ml frisca pentru servit: 20 fursecuri cu unt frisca   Mod de preparare: Se mixează albuşurile […]
 
Tarta_cu_carne_si_ananas

Tarta cu carne si ananas

Tarta cu carne si ananas din: chifla, ceapa, usturoi, carne tocata mixta, oua, mustar, pesmet, sare, piper, slaninuta, ananas, cascaval, merisoare. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi 3 cepe 1 catel de usturoi 800 g carne tocata mixta 2 oua 1 lingurita mustar 2-3 linguri pesmet sare piper 60 g slaninuta afumata taiata cuburi 6 […]
Ciorba_de_burta_cu_ardei_iute_si_mujdei_de_usturoi

Ciorba de burta cu ardei iute si mujdei de usturoi

Ciorba de burta cu ardei iute si mujdei de usturoi din: burta de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa, galbenusuri, smantana, iaurt, otet de vin alb, usturoi, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg burta de vita 1 rasol de vita 2 morcovi 2 cepe 6 galbenusuri 300 g smantana 250 g iaurt 50 ml […]
 
Oua umplute cu ficat de pui si somon

Oua umplute cu ciuperci si mascarpone

Oua umplute cu ciuperci si mascarpone din: oua, ciuperci, marar, patrunjel, ceapa verde, pesmet, ulei, mascarpone, piper, sare, lamaie. Ingrediente: 10 oua 400 g ciuperci champignon 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 legatura ceapa verde sau 1 ceapa uscata 2 linguri pesmet 3-4 linguri ulei 100 g mascarpone piper negru macinat sare 1/2 lamaie   […]
Sos_de_visine_cu_frisca

Sos de visine cu frisca

Sos de visine cu frisca din: visine, apa, zahar pudra, coaja de lamaie, suc de lamaie, gelatina, scortisoara, frisca. Ingrediente: 1,5 kg visine congelate 300 ml apa 230 g zahar pudra coaja rasa a unei lamai sucul unei lamai 3 foi gelatina un baton scortisoara pentru servit: frisca   Mod de preparare: Intr-o cratiţă se […]
 
Supe_3

Supa de salata cu orez si verdeata

Supa de salata cu orez si verdeata din: salata, ceapa, mrocov, radacina de patrunjel, orez, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 4 salate mari 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 50 g orez 1 legatura marar verde sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi, spălaţi şi tocaţi mărunt zarzavatul, apoi puneţi-l la fiert în […]
Salate_6

Salata cu ciuperci, avocado si ceapa rosie

Salata cu ciuperci, avocado si ceapa rosie din: porumb, avocado, ceapa rosie, oua, rosii, telina, masline, lamaie, ulei de masline, sos de soia, sos teriyaki, piper, ciuperci champignon. Ingrediente: 300 g porumb din conserva 1 fructe de avocado 1 ceapa rosie 3 oua 4 rosii 1 telina cate 20 masline negre si masline verzi umplute 1 […]
 
Mere_caramelizate_cu_frisca

Mere caramelizate cu frisca

Mere caramelizate cu frisca din: mere, zahar, miere, suc de portocale, scortisoara, frisca. Ingrediente: 10 mere ionatane sau golden 5 linguri zahar 3 linguri miere 200 ml suc de portocale scortisoara un tub frisca   Mod de preparare: Se curăţă merele, se scoate căsuţa cu sâmburi de la 9 mere iar al 10-lea se taie […]
Varza_de_bruxelles_cu_aroma_de_curry_06

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu aroma de curry

Varza de bruxelles cu aroma de curry din: varza de bruxelles, cod sarat, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, ardei iute, pudra de curry.   Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles 3/4 ceasca cod maruntit, sarat 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 lingurita suc de lamaie 2 lingura de ulei de masline […]
 
Parfait_de_portocale_cu_sos_de_afine

Parfait de portocale cu sos de afine

Parfait de portocale cu sos de afine din: portocale, oua, lichior de portocale, zahar, menta, smantana, fine, zahar, baton de scortisoara, pastaie de vanilie, vin rosu, biscuiti, frisca, menta. Ingrediente: 4-5 portocale 3 oua o lingura lichior de portocale 70 g zahar 2 lingurite menta uscata 200 ml smantana pentru sosul de afine: 200 g […]
Supa_picanta_cu_ciolan_afumat

Supa picanta cu ciolan afumat

Supa picanta cu ciolan afumat din: ciolan afumat, morcovi, telina, radacina de pastarnac, ceapa, ardei gras, ardei iute, rondele de masline, lamaie, verdeata, sare. Ingrediente: circa 400 g ciolan afumat 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina de pastarnac 1 ceapa mare 1 ardei rgas 1-2 ardei iuti 150 g rondele de masline 1 lamaie […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Cartofi cu fleica de porc

Cartofi cu fleica de porc din: cartofi, fleica de porc, pasta de tomate, boia dulce de ardei, foi de dafin, piper boabe, ulei, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 700 g fleica de porc 1 lingura pasta de tomate 1 lingurita boia dulce de ardei 2-3 foi de dafin 1 lingurita piper boabe 100 ml ulei […]
Spuma_de_mango_cu_budinca

Spuma de mango cu budinca

Spuma de mango cu budinca din: fructe de mango, lamaie, frisca, zahar pudra, albusuri, amidon, cacao, lapte, zahar, sare, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 fructe de mango bine coapte o lamaie 250 ml frisca lichida 4 linguri zahar pudra pentru budinca de cacao: 2 albusuri 2 linguri amidon 30 g cacao 550 ml lapte 120 […]
 
Ciorbe_si_borsuri

Ciorba de pui cu legume, smantana si verdeata

Ciorba de pui cu legume, smantana si verdeata din: pui, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, ulei, smantana, galbenusuri, piper, faina, foi de dafin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 50 ml ulei 250 g smantana 4 galbenusuri 1 lingurita piper boabe 1 lingura faina 2-3 foi de […]
Smoothie_de_banane_cu_afine_si_fulgi_de_ovaz_11

Reteta zilei: Smoothie de banane cu afine si fulgi de ovaz

Smoothie de banane cu afine si fulgi de ovaz din: banana, afine, iaurt, lapte de nuca de cocos, miere, fulgi de ovaz, gheata.   Ingrediente: 1 banana 1 ceasca de afine ½ ceasca iaurt 1/3 cana lapte de nuca de cocos 2 linguri de miere 2 linguri de fulgi de ovaz 1 ceasca cuburi de […]
Suc_de_portoale_cu_frunze_de_menta

Suc de portocale cu frunze de menta

Suc de portoale cu frunze de menta din: apa, lamai, portocale, zahar, frunze de menta. Ingrediente: 2,5 l apa 6 lamai 4 portocale 400 g zahar frunze de menta       Mod de preparare: Se curata coaja de la o lamaie si de la o portocale (ca pe cartofi) si se taie bucatele. Se […]
Salata_cu_cartofi_fasole_verde_si_masline

Salata cu cartofi, fasole verde si masline

Salata cu cartofi, fasole verde si masline din: cartofi, fasole verde, masline, ardei grasi, ceapa, ulei de masline, rosii, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cartofi 200 g fasole verde 10-12 masline 2 ardei grasi 2 cepe 2-3 linguri ulei de masline 3-4 rosii 1 lingura de sare 2-3 linguri zeama de lamaie   Mod […]
 
Supa_cu_paste_si_sunca

Supa cu paste si sunca

Supa cu paste si sunca dn: paste, sunca presata, supa de vita, suc de rosii, vin rosu, sare, piper, ulei, faina, telina, smantana. Ingrediente: 200 g paste din fina integrala 200 g sunca presata 1 l supa de vita sau de legume 1/2 l suc de rosii 50 ml vin rosu sare piper 2 linguri […]
Cordon_bleu_cu_ardei_si_cascaval_afumat

Cordon bleu cu ardei si caşcaval afumat

Cordon bleu cu ardei si caşcaval afumat din: piept de pui, cascaval afumat, sunca de pui, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, ardei. Ingrediente: 2 bucati de file de piept de pui (circa 600 g) 200 g cascaval afumat 100 g sunca de pui sau sunca presata de porc 2 oua faina pesmet sare piper […]
 
Lipie_cu_chiftelute_si_salsa

Lipie cu chiftelute si salsa

Lipie cu chiftelute si salsa din: naut, usturoi, sare, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, ulei de masline, rosii, patrunjel, ou, carne de vita tocata, pesmet, piper, lipii. Ingrediente: 150 g naut (conserva) 1 catel de usturoi sare 1 lingura pasta de susan (tahini) 1-2 linguri suc de lamaie chimen macinat 4 linguri ulei […]
Sarlota_cu_gem

Sarlota cu gem

Sarlota cu gem din: piscoturi, sirop de capsuni, gem de capsuni, zahar, apa, albusuri, gelatina, frisca. Ingrediente: 12 piscoturi sirop de capsuni gem de capsuni pentru crema: 125 g zahar 50 ml apa 2 albusuri 3 foi gelatina 250 ml frisca lichida   Mod de preparare: Se prepară crema pentru care, într-o crăticioară se pun […]
 
Ceapa_umpluta_cu_sufleu_de_branza

Ceapa umpluta cu sufleu de branza

Ceapa umpluta cu sufleu de branza din: ceapa, telemea, cascaval, parmezan, oua, zeama de lamaie, nucsoara, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 cepe mari 150 g telemea 100 g cascaval 30 g parmezan 2 oua 1/2 lingurita zeama de lamaie 1 praf de nucsoara 1 lingura faina 2 linguri ulei sare piper   Mod de […]
Paste_cu_dovlecei_si_mozzarella_la_cuptor

Paste cu dovlecei si mozzarella la cuptor

Paste cu dovlecei si mozzarella la cuptor din: paste fainoase, dovlecei, mozzarella, cascaval, smantana, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste fainoase din faina integrala 4 dovlecei mici 150 g mozzarella 2 linguri cascaval sau parmezan ras 2 linguri smantana 2 catei de usturoi ulei sare piper negru macinat   Mod de preparare: Speli […]
 
Chiftelute_de_berbecut_cu_caise_uscate

Chiftelute de berbecut cu caise uscate

Chiftelute de berbecut cu caise uscate din: ceapa, usturoi, caise uscate, carne de berbecut, cuscus, ou, sare, piper, sambal oelek, ulei de masline, naut, ardei grasi, bulion, vin alb, supa. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel usturoi 100 g caise uscate 500 g carne de berbecut tocata 4 linguri cuscus instant 1 ou sare piper sos […]
Retete_1

Ciuperci cu tofu la cuptor

Ciuperci cu tofu la cuptor din: ciuperci, tofu, ulei de masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 20 g ciuperci mari 300 g tofu 50 ml ulei de masline 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Scoateti picioruşele ciuperci­lor şi tocaţi-le mărunt, apoi amestecaţi-le cu tofu mărunţit cu furculiţa. Adăugaţi uleiul de măsline, mărarul tocat […]
 
Crabi_in_sos_de_chili_09

Reteta zilei: Crabi in sos de chili

Crabi in sos de chili din: crabi, ardei iute, apa, ansoa, pasta de soia, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, vin de orez, usturoi, ghimbir, piper.   Ingrediente: 3-4 crabi ardei iute Ingrediente pentru sos: 1 1/4 ceasca apa 4 ansoa 1/2 lingurita pasta de soia 1 1/2 lingura de pasta de […]
Spuma_de_fructe_cu_frisca

Spuma de fructe cu frisca

Spuma de fructe cu frisca din: fructe, frisca, zahar, gelatina. Ingrediente: 200 g fructe 150 ml frisca lichida 60 g zahar 2 foi gelatina     Mod de preparare: Fructele şi zahărul se pun pe foc şi se lasă la fiert aproximativ 5 minute. între timp, gelatina se pune la înmuiat în apă. Apoi, fructele […]
 
Bors_de_sfecla_rosie_cu_verdeata

Bors de sfecla rosie cu verdeata

Bors de sfecla rosie cu verdeata din: sfecla rosie, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, fidea, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle rosii 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 150 g fidea 1 l bors 1 legatura leustean sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi sfecla de coajă, spălaţi- […]
Spuma_de_castane

Spuma de castane

Spuma de castane din: castane, mascarpone, branza de vaci, albus, zahar, bombonele. Ingrediente: 300 g castane glasate 250 g mascarpone 200 g branza de vaci un albus o lingura zahar pentru servit: bombonele   Mod de preparare: Se mixează mascarpone cu brânza şi zahărul. Se bate spumă albuşul şi se adaugă peste amestecul de brânză. […]
 
Placinta_învârtita_cu_carne

Plăcintă învârtită cu carne

Plăcintă învârtită cu carne din: drojdie, faina, zahar, sare, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei gras, masline, oregano, boia, carne tocata, piper, mozzarella. Ingrediente: 1/2 cub drojdie 400 g faina 1 lingurita zahar sare 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei gras rosu 50 g masline negre (fara samburi) […]
Varza_cu_carnati_afumati

Varza cu carnati afumati

Varza cu carnati afumati din: varza, carnati afumat, ceapa, ulei, cimbru, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 2 verze proaspete 500 g carnati afumati 1 ceapa 50 ml ulei 1 lingurita cimbru 1 legatura marar verde sare piper   Mod de preparare: taiati varza fideluta, frecati-o cu 1 lingura sare grunjoasa si stoarceti-o bine de zeama […]
 
Desert_6

Cremsnit rapid

Cremsnit rapid din: foi de cremsnit, lapte, zahar, amidon, zahar vanilat, coaja de lamaie, budinca de vanilie, sare. Ingrediente: 1 pachet foi de cremsnit 1,5 l lapte 200 g zahar 2 linguri amidon 1 lingurita zahar vanilat 1 lingura coaja de lamaie rasa 2 plicuri budinca de vanilie un varf de cutit sare   Mod […]
Salata_calda_de_varza_cu_ciuperci_si_bacon_04

Reteta zilei: Salata calda de varza cu ciuperci si bacon

Salata calda de varza cu ciuperci si bacon din: varza, bacon, ceapa, ciuperci, supa de pui, sare, piper.   Ingrediente: 1 varza, tocata ½ ceasca cubulete bacon 1 ceapa, felii subtiri 250gr ciuperci, felii subtiri ¼ cana supa de pui sare si piper     Mod de preparare: Intr-o tigaie incalzita adaugati bacon si prajiti […]
 
Sufleu_de_carne_tocata_cu_dovlecei_si_cascaval

Sufleu de carne tocata cu dovlecei si cascaval

Sufleu de carne tocata cu dovlecei si cascaval din: dovlecei, cartofi fierti in coaja, busuioc, ceapa, ulei, carne mixta, bulion, amestec de ierburi, usturoi, oregano, sare, piper, lapte, amidon, cascaval. Ingrediente: 450 g dovlecei 500 g cartofi fierti in coaja 2 fire busuioc 1 ceapa 1 lingura ulei 250 g carne tocata mixta 500 g […]
Supe_1

Bors de vacuta cu taitei si verdeata

Bors de vacuta cu taitei si verdeata din: piept de vita, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, cartofi, taitei, bors, leustean, sare. Ingrediente: 500 g piept de vita 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac 3 cartofi 100 g taitei 1 l bors 1 legatura leustean sare   Mod de preparare: Tăiaţi […]
 
Parfait_cu_lichior_de_banane

Parfait cu lichior de banane

Parfait cu lichior de banane din: galbenusuri, lichior de banane, frisca, apa, zahar, cacao, fructe, fursecuri. Ingrediente: 8 galbenusuri o lingura lichior de banane 250 ml frisca lichida pentru sirop: un litru apa 1350 kg zahar pentru servit: cacao orice fructe fursecuri   Mod de preparare: Se prepară întâi siropul pentru care apa şi zahărul […]
Tagliatelle_bolognese_cu_verdeata

Tagliatelle bolognese cu verdeata

Tagliatelle bolognese cu verdeata din: morcov, telina verde, ceapa, usturoi, slaninuta afumata, carne tocata, ulei de masline, bulion, vin rosu, supa, rosii decojite, sare, piper, tagliatelle, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 1 fir telina verde 1 ceapa 1 catel de usturoi 50 g slaninuta impanata afumata 400 g carne tocata mixta 2-3 linguri ulei de masline […]
 
Costite_de_porc_cu_dovlecei_si_paste

Costiţe de porc cu dovlecei şi paste

Costiţe de porc cu dovlecei şi paste din: costite de porc, dovlecei, pasta, pasta de ardei, ulei, usturoi, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 6 costite de porc 2 dovlecei 150 g paste 1 lingura pasta de ardei 50 ml ulei 1 catel de usturoi 1 lingurita rasa cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Presăraţi […]
Ciorbe_si_borsuri

Ciorba de aripioare de pui cu rosii

Ciorba de aripioare de pui cu rosii din: aripioare de pui, ceapa, morcov, radacina de paturnjel, radacina de pastarnac, rosii, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 2 cepe 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac 4-5 rosii 50 ml ulei 1 lamaie-zeama 1 legatura leustean sare […]
 
Spuma_de_clementine

Spuma de clementine

Spuma de clementine din: clementine, iaurt, albusuri, zahar pudra, lapte, gelatina, coaja de clementine. Ingrediente: 5 clementine 3 pahare mici iaurt 2 albusuri 2 linguri zahar pudra o lingura lapte 2 foi gelatina pentru servit: coaja de clementine 4 clementine   Mod de preparare: Se presează dementinele pentru a obţine 120 ml suc. Foile de […]
Prajitura_cu_mere_si_caramel

Prajitura cu mere si caramel

Prajitura cu mere si caramel din: ciocolata amaruie, mere, zeama de lamaie, unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, amidon, praf de copt, lapte, cacao, gem de caise, smantana, caramele. Ingrediente: 50 g ciocolata amaruie 750 g mere 2 linguri zeama de lamaie 125 g unt 125 g zahar 1 plic zahar vanilat 2 oua 150 […]
 
Sos_de_casa_pentru_friptura_07

Reteta zilei: Sos de casa pentru friptura

Sos de casa pentru friptura din: ceapa, usturoi, ketchup, lamaie, sos worcestershire, otet de vin alb, apa, zahar brun, mustar dijon.   Ingrediente: 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 cana ketchup 1 lamaie, stoarsa 1/4 ceasca sos worcestershire 1/4 cana de otet de vin alb 1/4 cana de apa 2 linguri zahar […]
Placinta_cu_cas_si_castraveti_murati

Placinta cu cas si castraveti murati

Placinta cu cas si castraveti murati din: faina, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas, castarveti murati, ceapa rosie, ardei, masline, gogosar. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 praf de copt 300 g unt 100 ml lapte 100 ml apa sare pentru umplutura: 150 g cas ras 4 castraveti murati taiati marunt 1 […]
 
Aripioare_cu_sos_de_usturoi

Aripioare cu sos de usturoi

Aripioare cu sos de usturoi din: aripioare de pui, pesmet, oua, sare, piper, ulei, usturoi, ulei de floarea soarelui, apa minerala, smantana. Ingrediente: 12 aripioare de pui 200 g pesmet 3 oua sare piper ulei pentru prajit pentru sosul de usturoi: 1 capatana de usturoi 30 ml ulei de floarea soarelui 1-2 lingurita apa minerala […]
Prajitura_gustoasa_cu_crema

Prajitura gustoasa cu crema

Prajitura gustoasa cu crema din: oua, zahar, margarina, faina, cacao, praf de copt, nuca macinata, rom, unt. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 150 g zahar 150 g margarina pentru prajituri 150 g faina 2 linguri cacao 1 plic praf de copt pentru crema I: 250 g nuca macinata 150 g zahar 200 ml rom pentru […]
 
Rulada_cu_piept_de_pui_somon_afumat_si_surimi

Rulada cu piept de pui, somon afumat si surimi

Rulada cu piept de pui, somon afumat si surimi din: piept de pui, somon afumat, surimi, susan, faina, oua, ulei, cascaval, ceapa verde, spanac, ardei gras, mix de salata verde, hrean, branza feta, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui 2-3 felii somon afumat 1 pachet surimi 2-3 linguri susan 1 cana faina 2 oua ulei […]
Prajitura_cu_dovleac_si_glazura

Prajitura cu dovleac si glazura

Prajitura cu dovleac si glazura din: faina, zahar pudra, oua, unt, stafide, lpiure de dovleac, scortisoara, praf de copt, nucsoara, crema de branza, zahar pudra, unt. Ingrediente: 300 g faina 200 g zahar pudra 4 oua 180 g unt 150 g stafide lasate la inmuiat in esenta de rom, timp de 1 ora 500 g […]
Cocktail_Margarita_cu_miere_si_lamaie_02

Reteta zilei: Cocktail Margarita cu miere si lamaie

Cocktail Margarita cu miere si lamaie din: sare, tequila, suc de lamaie, miere, gheata. Ingrediente: sare 1/2 cana tequila 4 linguri suc de lamaie 2-3 linguri de miere gheata     Mod de preparare: Frecati marginea unui pahar cu zeama de lamaie, si presarati sare. Umpleti paharul cu gheata. Intr-un shaker, combinati tequila, suc de lamaie, […]
Rulada_de_curcan_cu_garnitura_de_cartofi

Rulada de curcan cu garnitura de cartofi

Rulada de curcan cu garnitura de cartofi din: piept de curcan, ceapa, oua, sare, piper, ulei de masline, cartofi, morcovi, boia, usturoi, pulpa de rosii, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 cepe mari 2 oua sare piper boabe si macinat 2 linguri ulei de masline pentru garnitura: 6 cartofi 3-4 morcovi boia […]
 
Clatite_cu_broccoli_si_conopida

Clatite cu broccoli si conopida

Clatite cu broccoli si conopida din: broccoli, conopida, oua, lapte dulce pasteurizat, faina, praf de copt, sare, condiment din legume uscate, ulei. Ingrediente: cate 200 g broccoli si conopida 2 oua 300 ml lapte dulce pasteurizat circa 300 g faina 1/2 plic praf de copt sare 1 varf de cutit condiment din legume uscate 50 […]
Pulpa_de_vita_cu_sos_dulce_acrisor

Pulpa de vita cu sos dulce acrisor

Pulpa de vita cu sos dulce acrisor din: pulpa de vita, vin rosu, otet de mere si vin, stafide aurii, boabe de piper rosu, boabe de mustar, cuisoare, miere, foi de dafin, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 1 pahar vin rosu 1 pahar otet de mere si vin 20 stafide aurii 1/2 […]
 
Salata_de_andive_cu_varza_de_Bruxelles

Salata de andive cu varza de Bruxelles

Salata de andive cu varza de Bruxelles din: andiva, varza de bruxelles, linte rosie, branza Roquefort, iaurt, lapte batut, cartofi, supa de legume, seminte de chimen, sare de mare, piper alb. Ingrediente: 1 andiva mare 100 g verzisoare de Bruxelles 75 g linte de preferinta rosie 50 g branza Roquefort 200 g iaurt 50 ml […]
Copanele_picante

Copanele picante

Copanele picante din: copane, oua, fulgi de porumb, boia, mustar, piper rosu, ulei, sare, salata verde, ceapa, masline, rosii, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 8 copane 4 oua 300 g fulgi de porumb 2 linguri boia iute 1 lingura boia dulce 2 linguri mustar piper rosu ulei pentru prajit sare pentru garnitura: 1 salata […]
 
Chebab_ardelenesc

Chebab ardelenesc

Chebab ardelenesc din: carne de vita tocata, ceapa, ulei, faina, oua, unt, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de vita tocata 500 g ceapa 300 ml ulei 500 g faina 6 oua 200  unt 200 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Faci o tocană din carne, ceapă, ulei şi o condimentezi. O […]
Chiftele_de_curcan_cu_fulgi_de_ovaz_si_sos

Chiftele de curcan cu fulgi de ovaz si sos

Chiftele de curcan cu fulgi de ovaz si sos din: ulei, ceapa, morcovi, telina, usturoi, fenicul, passata de rosii, supa de pui, patrunjel, broccoli, cartofi, carne tocata de curcan, fulgi de ovaz, seminte de fenicul, usturoi, ulei. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa, tocata fin 2 morcovi si 2 tulpini de telina Apio, tocate fin […]
 
Pate_de_ficat_cu_seminte_de_dovleac

Pate de ficat cu seminte de dovleac

Pate de ficat cu seminte de dovleac din: ficat de pui, ficat de rata, seminte de dovleac, unt, ceapa, usturoi, supa de pui, nucsoara, frunze de dafin, cimbru verde, sare de mare, piper. Ingrediente: 300 g ficat de pui 100 g ficat de rata 100 g seminte de dovleac 150 g unt 1 ceapa mica […]
Pastrav_la_tava

Pastrav la tava

Pastrav la tava din: pastrav, ceapa, ciuperci, rosii, vin alb, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 kg pastrav sau salau 5 cepe 10 ciuperci albe 1 kg rosii 100 ml vin alb 4 linguri ulei 1 legatura patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi păstrăvii (şalăul) de solzi şi de intestine şi îi speli foarte bine. Tai […]
 
Prajitura_cu_biscuiti_si_ciocolata.png

Prajitura cu biscuiti si ciocolata

Prajitura cu biscuiti si ciocolata: margarina, biscuiti simpli, ciocolata amaruie, coniac, frisca lichida, gelatina, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 150 g margarină 200 g biscuiţi simpli 300 g ciocolată amăruie 2 linguri coniac 450 ml frişcă lichidă 20 g gelatină fulgi de ciocolată   Mod de preparare: Macini biscuiţii în robotul de bucătărie şi îi amesteci […]
Broccoli_la_cuptor_cu_prosciutto_si_otet_balsamic_04

Reteta zilei: Broccoli la cuptor cu prosciutto si otet balsamic

Broccoli la cuptor cu prosciutto si otet balsamic din: broccoli, prosciutto, sare, piper, ulei, otet balsamic.   Ingrediente: 2 capatani broccoli, ruptebuchetele 4-5 felii prosciutto sare Piper negru, proaspat macinat 2 linguri de ulei 2 linguri de otet balsamic   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Aranjati buchetelele de broccoli pe o tava de […]
 
Mancare_de_praz_cu_oua_ochiuri

Mancare de praz cu oua ochiuri

Mancare de praz cu oua ochiuri din: praz, ceapa, ulei, pasta de tomate, oua, sare, piper, foi de dafin, cimbru. Ingrediente: 1,5 kg praz 4 cepe 100 ml ulei 15 g pasta de tomate 4 oua sare piper foi de dafin 1 crenguta cimbru   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi prazul, le speli şi […]
Tort_cu_iaurt_si_jeleu_de_caise.png

Tort cu iaurt si jeleu de caise

Tort cu iaurt si jeleu de caise: oua, faina, zahar, cacao, sare, praf de copt, ulei, frisca lichida, compot de caise, gem de caise, iaurt cu gust de caise, zahar vanilat, gelatina. Ingrediente bat: 6 ouă câte 6 linguri zahăr şi făină 2 lin­guri cacao 1 vârf de cuţit de sare 1 linguiţâ praf de […]
 
Ciorba_cu_usturoi_si_ciuperci

Ciorba cu usturoi si ciuperci

Ciorba cu usturoi si ciuperci din: ciuperci pleurotus, radacina de patrunjel, morcovi, telina, ceapa, usturoi, ou, smantana, sare, piper, otet, gogosari, apa, ulei. Ingrediente: 1 kg ciuperci pleurotus 2 radacini de patrunjel 2 morcovi mari 1 telina mica 2 cepe mijlocii 6-7 catei de usturoi 1 ou 200 g smantana sare piper 2-3 linguri otet […]
Diplomat_cu_mango.png

Diplomat cu mango

Diplomat cu mango: mango, iaurt grecesc, frisca lichida, zahar pudra, zahar vanilat, esenta de vanilie, gelatina granule, piscoturi, portocala. Ingrediente: 1 mango mare şi copt, de 300-400 g 300 g iaurt grecesc 200 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 plic (10 g) gelatină granule […]
 
Tocanita_de_legume_cu_carne_de_manzat

Tocanita de legume cu carne de manzat

Tocanita de legume cu carne de manzat din: carne de manzat, ulei, ceapa, usturoi, ciuperci, morcov, telina, cartofi, nuci, vin, vanata, dovlecei, rosii, suc de rosii, gogosar, capere, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 600 g carne de mânzat 3-4 linguri ulei 2 cepe 2-3 căţei de usturoi 120 g ciuperci 1 morcov 1 ţelină 350 g cartofi 1/2 ceasca nuci curăţate 4 linguri vin 1 vânătă […]
Rozete_cu_ciocolata_si_piper_rosu.png

Rozete cu ciocolata si piper rosu

Rozete cu ciocolata si piper rosu: unt, nes, sare, zahar pudra, zahar vanilat, ou, faina, cacao, piper rosu. Ingrediente: 100 g unt 2 linguriţe nes 1 praf de sare 150 gzahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 1 ou 200 g făină 3 linguri cacao 2 prize piper roşu măcinat   Mod de preparare: Dizolvi nesul […]
 
Supa_de_peste_cu_aroma_de_usturoi_11

Reteta zilei: Supa de peste cu aroma de usturoi

Supa de peste cu aroma de usturoi din: alge marine uscate, ulei de canola, ceapa, apa, supa de peste, ton, usturoi, sos de soia, ulei de susan.   Ingrediente: 22g alge marine uscate 2 lingurite ulei de canola 1/2 ceapa, feliata 6 cesti de apa 1 ceasca supa de peste 1 cutie ton 1 catel […]
Suberec_cu_pui

Suberec cu pui

Suberec cu pui din: piept de pui, apa, ceapa, sare, piper, faina. Ingrediente: 1 kg piept de pui 1/2 l apa 2 cepe mari sare piper 1 1/2 kg faina   Mod de preparare: In apa calduta, pui 1 lingurita cu sare si amesteci. Adaugi faina intr-un castron mai mare, pui apa cu sare si […]
 
Mancare_de_linte_cu_muschi_de_vita

Mancare de linte cu muschi de vita

Mancare de linte cu muschi de vita din: linte, muschi de vita, suc de rosii, morcovi, cartofi, ceapa, sare, piper, foi de dafin, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 500 g linte 500 g muşchi de vită 300 ml suc de roşii 3-4 morcovi 3-4 cartofi 2-3 cepe  sare  piper 2-3 foi dafin 100 ml ulei de floarea soarelui   Mod de preparare: Se […]
Chec_cu_lichior_de_oua.png

Chec cu lichior de oua

Chec cu lichior de oua: margarina, zahar, fulgi de ciocolata, faina, zahar vanilat, oua, lichior de oua, praf de copt, zahar pudra, lamaie, drajeuri de ciocolata. Ingrediente: 200 g margarina 180 g zahăr 100 g fulgi de ciocolată 250 g făină 1 plic zahăr vanilinat 4 ouă 150 ml lichior de ouă 1 plic praf […]
 
Prajitura_cu_migdale.png

Prajitura cu migdale, nuca de cocos si ciocolata

Prajitura cu migdale, nuca de cocos si ciocolata: oua, faina, cacao, lapte, zahar, ptaf de copt, fulgi de migdale, frisca, mascarpone, zahar brun, fulgi de ciocolata, nuca de cocos. Ingrediente blat: 6 oua 8 linguri făină 3 linguri cacao şi lapte 10 lin­guri zahăr 1 plic praf de copt 100 g fulgi de migdale prăjite […]
Tarta_cu_varza_si_susan

Tarta cu varza si susan

Tarta cu varza si susan din: ulei, apa minerala, faina, praf de copt, sare, varza, ceapa, pasta de tomate, sare, cimbru, piper, foaie de dafin, seminte de susan. Ingrediente: 1 pahar ulei 1 pahar apa minerala faina cat cuprinde (circa 400-500 g) 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 varza medie 2 […]
 
Salata_cu_peste_afumat_si_oua

Salata cu peste afumat si oua

Salata cu peste afumat si oua din: peste afumat, file de somon afumat, lapte, foaie de dafin, ulei, unt, praz, ceapa, praf de curry, turmeric, orez basmati, supa de legume, mazare, patrunjel, zeama de lamaie, oua. Ingrediente: 250 g peşte afumat 250 g file de somon afumat 500 ml lapte 1 foaie de dafin 1 […]
Tort_maresal.png

Tort Maresal

Tort Maresal: oua, zahar, unt, nuci, dulceata de visine, dulceata de nuci verzi, dulceata de cirese, cacao, nes, esenta de migdale, coniac, piscoturi, frisca. Ingrediente: 8 ouă 350 g zahăr 400 g unt 400 g nuci 200 g dulceaţă de vişine, nuci verzi şi cireşe 75 g cacao 1 plic nes 1 fiolă esenţă de […]
 
Fasole_batuta_cu_legume

Fasole batuta, cu legume

Fasole batuta, cu legume din: fasole boabe, morcov, gogosar, ardei capia, usturoi, ceapa, sare, ulei, pasta de ardei capia, pasta de tomate. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 morcov 1 gogosar 1 ardei capia 1 capatana de usturoi pentru garnitura de ceapa: 4 cepe sare si ulei (pentru calit ceapa) 4 linguri pasta de ardei […]
Nuggets_de_pui_cu_sos_dulce_acrisor_07

Reteta zilei: Nuggets de pui cu sos dulce acrisor

Nuggets de pui cu sos dulce acrisor din: pesmet, oregano, busuioc, piper, parmezan, lapte batut, ou, piept de pui, sare. gem de caise, mustar dijon.   Ingrediente pentru nuggets: 1 cana pesmet 1 lingurita oregano uscat 1 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita piper negru 1/4 ceasca parmezan ras 1 cana lapte batut 1 ou 1 […]
 
Ciorba_de_perisoare_cu_dovleac

Ciorba de perisoare cu dovleac

Ciorba de perisoare cu dovleac din: carne tocata de pui, ou, dovleac, ceapa, morcov, telina, zeama de lamaie, orez, cartofi, rosii, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 1 ou 1 felie de 200 g dovleac 1 ceapa 1 morcov 1/2 telina mica zeama de lamaie 2 linguri orez 2-3 cartofi 2 rosii 1 […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_5

Chifteluţe de pui cu fulgi de porumb

Chifteluţe de pui cu fulgi de porumb din: carne de pui, fulgi de porumb, morcov, cartof, usturoi, marar, patrunjel, sare, piper alb, bicarbonat de sodiu, piper negru, pesmet. Ingrediente: 500 g carne de pui (tocata) fulgi de porumb 1 morcov 1 cartof 4 catei de usturoi marar patrunjel sare un varf de cutit de piper […]
 
Cuscus_cu_vinete_coaja_de_lamaie_si_iaurt

Cuscus cu vinete, coaja de lamaie si iaurt

Cuscus cu vinete, coaja de lamaie si iaurt din: ulei, ceapa, usturoi, pasta de ardei iute, seminte de chimion, supa de legume, rosii, vinete, coaja de lamaie, fasole alba, cuscus, migdale, iaurt, usturoi, menta. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa mare, tocata 3 catei de usturoi, tocati 1 lingura pasta de arde iute 1 lingurita […]
Sarmalute_in_foi_de_vita_cu_mamaliga

Sarmalute in foi de vita cu mamaliga

Sarmalute in foi de vita cu mamaliga din: malai, lapte, frunze de vita de vie, carne tocata de vita, carne tocata de porc, marar, slanina, vin rosu, zahar, sos de rosii, ceapa. Ingrediente: malai lapte 30 g frunze de vita de vie 300 g carne tocata de vita 300 g carne tocata de porc 1 […]
Salate_5

Salată de stafide, mere si smochine

Salată de stafide, mere si smochine din: mere, smochine, stafide, frisca, zahar, scortisoara. Ingrediente: 600 g mere 200 g smochine 100 g stafide 100 g frisca batuta 40 g zahar scortisoara dupa gust   Mod de preparare: Speli stafidele şi smochinele şi le înmoi în puţină apă. Le laşi să stea 12 ore. Apoi le […]
Prajitura_cu_sos_caramel_si_curmale_14

Reteta zilei: Prajitura cu sos caramel si curmale

Prajitura cu sos caramel si curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, apa clcotita, faina, praf de copt, sare, unt, zahar brun, oua, vanilie, smantana.   Ingrediente: 250g curmale, tocate 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 1/2 cana cu apa clocotita 2 cani faina 1 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita de sare 200gr unt […]
 
Ciorba_de_orz_cu_sunculita_afumata

Ciorba de orz cu sunculita afumata

Ciorba de orz cu sunculita afumata din: boabe de orz, morcov, tulpina de telina, ceapa, cartof, pancetta, foi de dafin, unt, supa de legume, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 150 g boabe de orz 1 morcov de dimensiune medie 1 tulpina de telina 1 ceapa 1 cartof 100 g pancetta (sunculita) afumata 2 foi […]
Cod_cu_sos_de_mustar

Cod cu sos de mustar

Cod cu sos de mustar din: cod, morcovi, usturoi, unt, patrunjel verde, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, mustar dijon, boabe de mustar, iaurt, smantana, oua, bulbi de arpagic. Ingrediente: 2 fileuri (300 g) de cod 300 g morcovi 1 catel de usturoi 30 g unt 3-4 fire patrunjel verde 30 ml ulei […]
 
Paste_cu_piept_de_pui_si_smantana

Paste cu piept de pui si smantana

Paste cu piept de pui si smantana din: piept de pui, unt, pesmet, paste, smantana, frunze de busuioc, rosii cherry, sare, ulei. Ingrediente: 400 g piept de pui 100 g unt 3 linguri pesmet 300 g paste 200 ml smantana 3-4 frunze busuioc un ciorchine rosii cherry sare 2-3 lingurite ulei   Mod de preparare: […]
Fasole_cu_sos_alb_si_ceapa

Fasole cu sos alb si ceapa

Fasole cu sos alb si ceapa din: fasole verde, ceapa, unt, ulei, boia dulce, sare, piper, pesmet, faina, lapte, nucsoara. Ingrediente: un kg fasole verde 2-3 cepe 50 g unt 2 lingurite ulei o lingurita boia dulce sare piper 2-3 linguri pesmet 1-2 lingurite faina 300 ml lapte o lingurita nucsoara   Mod de preparare: […]
 
Tocanita_cu_snitele_de_soia

Tocanita cu snitele de soia

Tocanita cu snitele de soia din: ceapa, usturoi, suc de rosii, snitele de soia, condiment din legume, cimbru, coriandru, ienibahar, nucsoara, ulei, sare. Ingrediente: 4 cepe 5 catei de usturoi 200 ml suc de rosii 100 g snitele de soia 1 lingurita condiment din legume cimbru 1 lingurita coriandru 1/2 lingurita ienibahar 1/4 lingurita nucsoara […]
Tort_cu_ricotta_si_piersici

Tort cu ricotta si piersici

Tort cu ricotta si piersici din: oua, zahar, faina, nuci, praf de copt, sare, unt, ricotta, frisca, zahar, esenta de vanilie, cereale musli, compot de piersici, gelatina. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 8 linguri zahar 7 linguri faina 150 g nuci macinate 1 plic praf de copt sare 1 lingurita unt pentru tava pentru crema: […]
 
Mancare_de_cartofi_cu_ciuperci_si_rozmarin

Mancare de cartofi cu ciuperci si rozmarin

Mancare de cartofi cu ciuperci si rozmarin din: ciuperci, cartofi, ceapa, gogosari, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei de floarea soarelui, boia. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g cartofi 2-3 cepe 3-4 gogosari 2-3 crengute rozmarin 3-4 catei de usturoi sare piper 100 ml ulei de floarea soarelui boia dulce si iute   Mod de preparare: […]
Salata_cu_varza_rosie_piept_de_pui_si_dovleac

Salata cu varza rosie, piept de pui si dovleac

Salata cu varza rosie, piept de pui si dovleac din: piept de pui, dovleac, varza rosie, varza chinezeasca, ulei de masline, otet balsamic, morcov, susan, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui 300 g felii de dovleac 200 g varza rosie mica 1 varza chinezeasca 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic […]
 
Prajitura_cu_mere_si_morcovi

Prajitura cu mere si morcovi

Prajitura cu mere si morcovi din: faina, morcovi, mere, portocala, stafide, zahar brun ulei, praf de ocpt, scortisoara. Ingrediente: 300 g faina 4 morcovi 4 mere 1 portocala cate 100 g stafide si zahar brun 180 ml ulei 1 lingurita bicarbonat de sodiu sau 1 plic praf de copt 1 lingurita scortisoara macinata   Mod […]
Pui_la_gratar_cu_mazare

Pui la gratar cu mazare

Pui la gratar cu mazare din: piept de pui, sare, piper, cimbru, patrunjel, unt, mazare, salata verde, ulei, zeama de la o lamaie, busuioc, branza feta, ardei iute, miere. Ingrediente: 500 g piept de pui sare piper cimbru patrunjel 50 g unt 400 g mazare o salata verde 1-2 fire ceapa verde 2-3 linguri ulei […]
 
Creveti_in_sos_de_lapte_de_cocos_04

Reteta zilei: Creveti in sos de lapte de cocos

Creveti in sos de lapte de cocos din: ulei de masline, ulei de susan, creveti, usturoi, ghimbir, ardei gras, lapte de cocos, supa de peste, noodles, sos de peste, sos sriracha, coriandru, ceapa verde, limeta.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 lingurita ulei de susan 300gr creveti, decorticati 3 catei de usturoi, tocat […]
Supa_de_usturoi_cu_parmezan

Supa de usturoi cu parmezan

Supa de usturoi cu parmezan din: usturoi, cartofi, telina, supa de legume, smantana, cimbru, sare, ulei extravirgin de masline, parmezan, crutoane. Ingrediente: 5 capatani de usturoi 3 cartofi 1 felie de telina 1 1/2 l apa sau supa de legume 100 ml smantana 1 crenguta cimbru sare 2 linguri ulei extravirgin de masline 2 linguri […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Hamsie pe scobitoare

Hamsie pe scobitoare din: hamsie, ulei, faina, sare, scobitori, lamaie, cartofi, verdeata, oua, piper. Ingrediente: 1 kg hamsie proaspata sau congelata ulei faina sare scobitori lamaie cartofi verdeata 2-3 oua, facultativ piper   Mod de preparare: Cureţi hamsiile proaspete de intestine, păstrând capetele. Speli peştele, îl scurgi bine şi îl înfigi pe scobitori, câte 5-6 […]
Hamburgeri_cu_legume

Hamburgeri cu legume

Hamburgeri cu legume din: carne tocata de porc, ceapa verde, sare, piper, cimbru, ciuperci, gogosari, praz, usturoi, ulei de floarea soarelui, marar. Ingrediente: 400 g carne tocata de porc o legatura ceapa verde sare piper cimbru 300 g ciuperci 3 gogosari un fir praz 4-5 catei usturoi 30 ml ulei de floarea soarelui o legatura […]
 
Placinta_cu_ceapa_si_branza

Placinta cu ceapa si branza

Placinta cu ceapa si branza din: margarina, sare, apa minerala, faina, telemea de oaie, oua, chimen, bacon afumat, ceapa. Ingrediente: pentru aluat: 150 g margarina sau unt o lingurita sare 100 ml apa minerala 350 g faina pentru umplutura: 150 g telemea de oaie sau de vaca 2-3 oua 20 g chimen 100 g bacon […]
Tocanita

Tocăniţă de ficat

Tocăniţă de ficat din: ficat, ceapa, usturoi, oua, marar, patrunjel, piper, busuioc, faina, sare, cartofi, vin, apa, bulion, sare, frunza de dafin. Ingrediente: 600 g ficat 2 cepe 2 catei de usturoi 2 oua 1 legatura marar 1 legatura patrunjel piper 1 lingura busuioc un praf de faina 1 lingurita de sare 3 cartofi pentru […]
 
Rulada_de_porc_cu_struguri

Rulada de porc cu struguri

Rulada de porc cu struguri din: muschi de vita, struguri, pesmet, unt, piper, cimbru, sare grunjoasa, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, boia, miere, vin demidulce. Ingrediente: un kg muschi de vita un ciorchine struguri 3-4 linguri pesmet 50 g unt piper negru si rosu cimbru verde si uscat sare grunjoasa 2-3 cepe rosii 100 […]
Budinca_de_cartofi_cu_sos_de_branza_si_bacon_06

Reteta zilei: Budinca de cartofi cu sos de branza si bacon

Budinca de cartofi cu sos de branza si bacon din: cartofi rosii, branza cheddar, telemea, mozzarella, lapte, smantana, sare, mustar uscat, boia de ardei, piper negru, bacon, ceapa verde.   Ingrediente: 4 kg cartofi rosii , decojiti si taiati bucati 180gr branza cheddar 90gr branza telemea 90gr branza mozzarella 1 cana lapte 1/2 ceasca smantana […]
 
Vita_cu_sos_de_piper_si_rozmarin

Vita cu sos de piper si rozmarin

Vita cu sos de piper si rozmarin din: muschi de vita, unt, usturoi, vin rosu, otet balsamic, miere, piper, sare, rozmarin, piure de rosii. Ingrediente: un kg muschi de vita 100 g unt 8 catei de usturoi 100 ml vin rosu demisec 3 lingurite otet balsamic o lingurita miere piper boabe rosu si negru piper […]
Pasta_de_cod_cu_avocado

Pasta de cod cu avocado

Pasta de cod cu avocado din: ficat de cod, zeama d elamaie, avocado, sare, piper, graham, oua, patrunjel. Ingrediente: pentru pasta de cod: 2 conserve de ficat de cod afumat zeama de la 1 lamaie 1/2 fruct de avocado sare piper pentru servit: 8 felii paine integrala sau graham 8 oua patrunjel proaspat   Mod […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Chiftelute din ficat

Chiftelute din ficat din: ficat ceapa, usturoi, oua, marar, patrunjel, piper, busuioc, faina, sare, cartofi, vin, apa, bulion, zahar, sare, frunza de dafin. Ingrediente: 600 g ficat 2 cepe 2 catei de usturoi 2 oua 1 legatura maar 1 legatura patrunjel piper 1 lingura busuioc un praf de faina 1 lingurita de sare 3 cartofi […]
Supa_crema_de_rosii_cu_gogosele

Supa crema de rosii cu gogosele

Supa crema de rosii cu gogosele din: rosii, morcovi, ardei, ceapa, ulei de masline, radacina de telina, frunze de telina, patrunjel, sare, piper, oua, faina, sare. Ingrediente: un kg rosii 2-3 morcovi 2 ardei 2 cepe 2 lingurite ulei de masline o radacina telina 3-4 frunze de telina o legatura patrunjel sare piper pentru gogosele: […]
 
Chifle_cu_friptura_si_sos

Chifle cu friptura si sos

Chifle cu friptura si sos din: graham, piept de pui file, carne de pasare, salata verde, mustar, gogosari murati, ceapa verde, ulei de masline, otet de mere, marar verde, cimbru, piper, smantana. Ingrediente: 6 chifle graham mici 400 g piept de pui file condimente pentru carnea de pasare 6 frunze de salata verde 2 linguri […]
Snitel_vienez_cu_ganitura

Snitel vienez cu ganitura

Snitel vienez cu ganitura din: muschi de porc, oua, boia dulce, sare, piper negru, fulgi de porumb, ulei, cartofi, unt, lapte, salata verde, masline, ulei de masline, rosii, castraveti, patrunjel. Ingrediente: 400 g muschi de porc 3-4 oua o lingurita boia dulce sare piper negru macinat 200 g fulgi de porumb ulei pentru prajit pentru […]
 
Chilli_de_vita_cu_salata

Chilli de vita cu salata

Chilli de vita cu salata din: seminte de chimion, boia de ardei, carne de vita, usturoi, rosii, supa de vita, pasta de rosii, ardei, coriandru, fasole neagra, orez, avocado, salata, ceapa rosie. Ingrediente: cate 1 lingura seminte de chimion si coriandru macinat cate 2 linguri de boia de ardei iute si boia dulce 500 g […]
Cartofi_noi_cu_marar_si_usturoi

Cartofi noi cu marar si usturoi

Cartofi noi cu marar si usturoi din: cartofi noi, marar, usturoi, sare, pesmet, unt. Ingrediente: un kg cartofi noi mici 1-2 legaturi marar 3-4 catei de usturoi sare 3-4 linguri pesmet 100 g unt   Mod de preparare: Se lasă cartofii aproximativ două-trei ore să se înmoaie suficient de bine în apă rece. Cu ajutorul […]
 
Ficatei_de_pui_cu_aroma_de_curry_07

Reteta zilei: Ficatei de pui cu aroma de curry

Ficatei de pui cu aroma de curry din: ficatei de pui, piper, ulei, sare, ardei gras, ceapa verde, ceapa, usturoi, cimbru, ardei iute, coriandru, praf de curry.   Ingrediente: 500gr ficatei de pui piper negru 1 lingura ulei 1/4 lingurita de sare 3/4 cana ardei gras 2 fire ceapa verde 1 ceapa 4 catei de […]
Muschiulet_de_porc_picant_cu_sos

Muschiulet de porc picant cu sos

Muschiulet de porc picant cu sos din: muschi de porc, ceapa, ardei capia, ulei, salata verde, pesmet, boia dulce, boia iute, sare, piper, zahar. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 4 cepe mari 2 ardei capia 3-4 linguri ulei pentru prăjit 1 salată verde 1-2 lingurite pesmet  boia dulce  boia iute  sare  piper 1 lingurita zahăr   Mod de preparare: Se taie […]
 
Salata_cu_ton_si_muguri_de_soia

Salata cu ton si muguri de soia

Salata cu ton si muguri de soia din: ton in ulei, masline, muguri de soia, castraveti verzi, morcovi, ardei capia, salata verde, otet de ghimbir, ulei, sare, piper, busuioc, ardei iute, mustar cu seminte. Ingrediente: doua conserve de ton in ulei 100 g masline feliate muguri de soia 4 castraveti verzi doi morcovi doi ardei […]
Macrou_marinat

Macrou marinat

Macrou marinat din: macrou, apa, otet, ulei, ceapa, foi de dafin, boabe de piper, sare grunjoasa. Ingrediente: 2 kg macrou 500 ml apa 200 ml otet 100 ml ulei 2 cepe 2 foi de dafin 20 boabe de piper 1 lingura sare grunjoasa   Mod de preparare: Speli bine peştii atât la exterior, cât şi […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro