miercuri, 20 ianuarie 2016

Retete Mancare # 68 (2016)

Retete Mancare

Supa_de_legume_si_ciuperci

Supa de legume si ciuperci

Supa de legume si ciuperci din: catofi, morcovi, radacina de patrunjel, conopida, ulei, mazare verde, fasole fideluta, rosii, ciuperci, sare. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 radacina patrunjel 5-6 buchete dintr-o conopida ulei 100 g mazare verde 100 g fasole fideluta sau grasa, dupa rpeferinta 4 rosii 200 g ciuperci sare   Mod de preparare: […]
Tocanita_cu_fasole_si_carnati_picanti

Tocanita cu fasole si carnati picanti

Tocanita cu fasole si carnati picanti din: carnati picanti, fasole teci, supa de legume, morcovi, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carnati picanti 200 g fasole teci 200 ml supa de legume 4 morcovi 2 cepe 8 rosii patrunjel proaspat ulei sare piper   Mod de preparare: Decojim roşiile opărite, după care […]
 
Tofu_cu_taitei_de_ou_si_legume

Tofu cu taitei de ou si legume

Tofu cu taitei de ou si legume din: ou, tofu, malai, seminte de susan, ulei de floarea soarelui, morcovi, ardei iute, usturoi, ghimbir, ceapa verde, taitei cu ou, sos de soia. Ingrediente: 1 ou, batut 300 g de tofu, o bucata, taiat in triunghiuri 3 linguri malai 3 linguri seminte de susan 150 ml ulei […]
File_de_peste_cu_sos_si_garnitura

File de peste cu sos si garnitura

File de peste cu sos si garnitura din: fileuri de peste, patrunjel, ceapa, usturoi, unt, sare, piper, legume. Ingrediente: 4 fileuri de peşte, după gust pentru sos: 2 legături pătrunjel o ceapă 3 căţei usturoi 200 g unt sare piper pentru garnitură: legume, după gust   Mod de preparare: Peştele se pune la fiert în […]
 
Pulpe_de_pui_cu_portocale

Pulpe de pui cu portocale

Pulpe de pui cu portocale din: pulpe de pui, portocale, usturoi, ulei, miere, suc de portocale, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe intregi de pui 2 portocale un catel de usturoi o linguri ulei o lingura miere sucul unei portocale sare piper   Mod de preparare: Se prepară marinata pentru care se amestecă sucul de portocală […]
Hribi_la_tigaie_cu_bacon_si_ceapa

Hribi la tigaie cu bacon si ceapa

Hribi la tigaie cu bacon si ceapa din: hribi, unt, ulei, bacon, ceapa, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g hribi 20 g unt o lingură ulei 400 g bacon 2 cepe 2 căţei usturoi o legătură pătrunjel o crenguţă cimbru sare piper     Mod de preparare: Se spală şi se scurg ciupercile, […]
 
Supa_de_fasole_cu_sfecla_rosie

Supă de fasole cu sfeclă roşie

Supă de fasole cu sfeclă roşie din: fasole boabe, sfecla rosie, cimbru verde, morcov, suc de rosii, hrean, ceapa, ulei. Ingrediente: 800 g fasole boabe 1 sfecla rosie potrivita 5 crengute de cimbru verde 1 morcov 500 ml suc de rosii 1 lingurita de hrean ras 1 ceapa 20 ml ulei   Mod de preparare: […]
Salata_de_quinoa_cu_dressing_de_avocado_07

Reteta zilei: Salata de quinoa cu dressing de avocado

Salata de quinoa cu dressing de avocado din: quinoa, ardei gras, rosii cherry, porumb, coriandru, sos de avocado, avocado, ghimbir, ulei de susan, piper, limeta, sos de soia, mirin, ulei de masline.   Ingrediente salata: 3 cesti quinoa fiarta 1 ardei gras rosu, tocat 1 cana rosii cherry 1 cana porumb fiert 1 lingura coriandru […]
 
Tarta_cu_ceapa_rosie_cascaval_si_bacon

Tarta cu ceapa rosie, cascaval si bacon

Tarta cu ceapa rosie, cascaval si bacon din: foitaj, smantana, ceapa rosie, bacon afumat, seminte de chimen, piper, nucsoara. Ingrediente: 1/2 pachet foitaj decongelat 2 linguri smantana 4 felii cascaval 1/2 ceapa rosie 100 g bacon afumat seminte de chimen, dupa gust piper nucsoara   Mod de preparare: Intr-o tigaie fără grăsime se călesc ceapa […]
Rata_cu_varza_rosie

Rată cu varză roşie

Rată cu varză roşie din: pulpe de rata, varza rosie, ceapa, morcov, seminte de chimen, boabe de ienibahar, miere, untura de rata, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept sau pulpe de rata 1,5 kg varza rosie 1 ceapa mare 1 morcov 1 lingurita seminte de chimen 4-5 boabe de ienibahar 1 lingura miere 150 g […]
 
Supa_de_conopida_cu_legume_si_crutoane

Supa de conopida cu legume si crutoane

Supa de conopida cu legume si crutoane din: conopida, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, unt, apa, sare, piper, patrunjel verde, ulei, crutoane de paine. Ingrediente: 1 conopida 1 morcov 1 ceapa 2 cartofi 3 catei de usturoi 1 cubulet de unt (cam 1 lingurita) circa 1 l apa sare piper patrunjel verde putin ulei crutoane de […]
Cheesecake_cu_banane_si_caramel

Cheesecake cu banane si caramel

Cheesecake cu banane si caramel din: unt, miere, biscuiti digestivi, gelatina, frisca, esenta de vnailie, branza de vaci, sos caramel, zahar brun, suc de mere, banane. Ingrediente: 140 g unt 1 lingura miere sau sirop de zahar 200 g biscuiti digestici, zdrobiti 4 plicuri de gelatina 300 ml frisca lichida 2 lingurite esenta de vanilie […]
 
Hamsii_cu_malai_si_lamaie

Hamsii cu malai si lamaie

Hamsii cu malai si lamaie din: hamsii, malai, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg hamsii 100 g malai 2 lamai ulei sare piper   Mod de preparare: Spalam bine hamsiile. Le presaram cu sare si piper si le trecem prin malai. Incingem ulei intr-o tigaie inalta si le prajim la foc puternic. Se vor […]
Desert_rece_cu_capsuni_si_smantana_06

Reteta zilei: Desert rece cu capsuni si smantana

Desert rece cu capsuni si smantana din: capsuni, smantana, zahar, bagheta.   Ingrediente: 200-300gr capsuni ¼ ceasca smantana 1- 2 linguri de zahar 1 bagheta (optional)       Mod de preparare: Spalati bine capsunile. Taiati felii si puneti intr-un castron. Pasati bine, apoi adaugati smantana si zahar. Amestecati bine pana la omogenizare. Se serveste […]
 
Ciuperci_cu_ficatei

Ciuperci cu ficăţei

Ciuperci cu ficăţei din: ciuperci, ceapa, morcov, ulei, marar, patrunjel, sare, rosii, ficat de pasare, ardei gras, cartofi. Ingrediente: 200 g ciuperci albe 1 ceapa 1 morcov ulei marar patrunjel sare 1 cutie rosii decojite sau bulion 4 bucati ficat de pasare 1 ardei gras rosu cartofi pentru piure   Mod de preparare: Cureţi ciupercile […]
Supa_verde_cu_legume

Supa verde cu legume

Supa verde cu legume din: cartofi, telina, gulie, patrunjel, marar, leustean, tarhon, ceapa verde, unt, gris, smantana, crutoane. Ingrediente: 2 cartofi 1 telina de dimensiune mijlocie, cu tot cu frunze 1 gulie mica 2 legaturi patrunjel 2 legaturi marar 2 fire de leustean 2 fire de tarhon 1 legatura ceapa verde 100 g unt 2 […]
 
Gasca_si_arpagic_in_sos_de_vin

Gasca si arpagic in sos de vin

Gasca si arpagic in sos de vin din: piept de gasca, vin rosu, arpagic, morcovi, ulei, usturoi, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept sau pulpe dezosate de gasca 1 l vin rosu sec 600 g arpagic 2 morcovi 50 ml ulei 2 catei de usturoi 3-4 frunze de salvie sare piper   […]
Frigarui_din_carne_de_porc_vita_si_pui

Frigarui din carne de porc, vita si pui

Frigarui din carne de porc, vita si pui din: carne de porc, carne de vita, carne de pui, ceapa, usturoi, kaizer, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 250 g carne porc 250 g carne vită 250 g carne pui 3 cepe 5 căței de usturoi câteva felii de kaizer sare piper puțin coriandru   Mod de preparare: […]
 
Placinta_cu_spanac_si_feta

Plăcintă cu spanac şi feta

Plăcintă cu spanac şi feta din: foi de placinta, spanac, ceapa, branza feta, masline, oua, seminte de chimen, menta, oregano, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, smantana. Ingrediente: un pachet foi de placinta un kg spanac verde o ceapa 400 g branza feta 150 g masline feliate 3 oua seminte de chimen o lingura cu […]
Frigarui_de_legume_cu_sos

Frigarui de legume cu sos

Frigarui de legume cu sos din: cartofi, ulei de masline, boia iute, usturoi, ardei capia, ardei capia copt, parmezan, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici, sau taiati in doua daca sunt mai mari 3 linguri ulei de masline 1 lingurita boia iute 3 catei de usturoi, zdrobiti 400 g ardei capia, taiat […]
 
Supa_de_para_cu_branza_si_nucsoara

Supa de para cu branza si nucsoara

Supa de para cu branza si nucsoara din: praz, usturoi, seminte de fenel, para coapta, lamaie, unt, supa de pui, malai, sare, piper, nucsoara, branza roquefort. Ingrediente: 1 praz subtire 2 catei de usturoi 1 lingurita seminte de fenel 1 para coapta 1/2 lamaie 50 g unt 1 litru supa de pui 4 linguri malai […]
Chifle umplute cu cascaval

Chifle umplute cu cascaval si rosii

Chifle umplute cu cascaval si rosii din: chifle, busuioc, oua, lapte, ceapa verde, cascaval, rosii deshidratate. Ingrediente: 6 chifle o mana de busuioc, frunzele rupte 4 oua 4 linguri lapte 4 fire de ceapa verde, tocata marunt 75 g cascaval, taiat cuburi mici 120 g rosii deshidratate, scurse de ulei si tocate   Mod de […]
 
Cartofi_taranesti_cu_carne_tocata_de_porc

Cartofi taranesti cu carne tocata de porc

Cartofi taranesti cu carne tocata de porc din: cartofi, kaizer, ceapa, ulei, concentrat de legume, piper, boia dulce, chimen, carne tocata de porc, castraveciori, ceapa verde, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 50 g kaizer 2 cepe 5 linguri ulei 2 lingurite concentrat de legume piper boia dulce chimen 500 g carne tocata de porc […]
Legume_cu_branza_feta_si_mozzarella

Legume cu branza feta si mozzarella

Legume cu branza feta si mozzarella din: ceapa rosie, praf de chilli, rosii, oregano, chipsuri tortilla, mozzarella, castravete, masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 cepe rosii, taiate sferturi 1/2 lingurita praf de chilli 350 g rosii cireasa, taiate in doua 2 lingurite oregano uscat 250 g chipsuri tortilla 200 g branza dietetica, sfaramata 125 g […]
 
Supa_picanta_cu_piept_de_curcan_07

Reteta zilei: Supa picanta cu piept de curcan

Supa picanta cu piept de curcan din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, ardei gras, telina, ceapa, frunze dafin, oregano, praf de chili, chimen, sare, piept de curcan, fasole rosie, rosii zdrobite, supa, apa, boabe de porumb, faina, branza maruntita, coriandru proaspat, chips-uri tortilla.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4-5 catei de usturoi […]
Pui_cu_fasole_in_sos

Pui cu fasole in sos

Pui cu fasole in sos din: pulpe de pui, piept de pui, morcovi, fasole verde, ulei, faina, unt, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 piepti de pui 600 g morcovi 600 g fasole verde intreaga 4 linguri ulei 1 lingurita faina 2 linguri unt 2 fire ceapa verde sare piper   […]
 
Tochitura cu carnati si cas

Tochitura de porc cu carnati si mamaliguta

Tochitura de porc cu carnati si mamaliguta din: carne de porc, ficat de porc, rinichi de porc, carnati proaspeti, usturoi, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 kg carne de porc 300 g ficat de porc 1 rinichi 500 g cârnați proaspeți 1 cățel usturoi 300 ml bulion ulei sare piper   Mod de preparare: Speli […]
Ardei_umpluti_în_sos_de_busuioc

Ardei umpluţi, în sos de busuioc

Ardei umpluţi, în sos de busuioc din: ardei grasi, ceapa, usturoi, carne tocata, ou, pesmet, rosii, patrunjel, busuioc, ulei, supa concentrata de carne, zahar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei grasi galbeni/rosii sau ardei capia 2 cepe 1-2 catei de usturoi 500 g carne tocata, amestec de vita si oaie 1 ou pesmet 800 g […]
 
Supa_cu_dovleac_si_taitei

Supa cu dovleac si taitei

Supa cu dovleac si taitei din: dovleac, morcovi, radacina de patrunjel, ardei rgas, telina, patrunjel, morcov, ulei, taitei, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac galben copt 3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 ardei gras verde 1 legatura telina 1 legatura patrunjel 1 morcov mic 30 ml ulei 1 mana de taitei sare piper   Mod de […]
Ardei_copti_cu_paste_masline_si_busuioc

Ardei copti cu paste, masline si busuioc

Ardei copti cu paste, masline si busuioc din: ardei, ulei de masline, usturoi, fulgi de ardei iute, pesmet, linguine, masline verzi, busuioc, coaja de lamaie, unt. Ingrediente: 4 ardei de diferite culori, curatati de seminte si feliati 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, feliati subtire 1 praf fulgi de ardei iute 100 […]
 
Chiftelute_cu_rosii_si_masline

Chiftelute cu rosii si masline

Chiftelute cu rosii si masline din: carne tocata, ou, ceapa, ulei, rosii, masline, foi de dafin, cimbru, maghiran, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocata (amestec vita porc) 1 ou 2 cepe potrivite 2-3 linguri de ulei 400 g rosii mici 150 g masline 2 foi de dafin 100 ml vin alb sec 1 […]
Friptura_de_porc_la_gratar_cu_sos_pesto_si_sote_de_ceapa_rosie_09

Reteta zilei: Friptura de porc la gratar cu sos pesto si sote de ceapa rosie

Friptura de porc la gratar cu sos pesto si sote de ceapa rosie din: friptura de porc, ulei de masline, otet balsamic, mustar de dijon, nuci, rozmarin, sare, piper, usturoi, sote de ceapa rosie, sos pesto.   Ingrediente: 1 bucata friptura de porc 2 linguri ulei de măsline 2 linguri otet balsamic 1 lingura mustar […]
Tarta_cu_dovleac_si_ricotta

Tarta cu dovleac si ricotta

Tarta cu dovleac si ricotta din: dovleac, ulei de masline, aluat de foitaj, ricotta, frunze de salvie, nucsoara, coaja de lamaie, zeama de lamaie, rucola, ardie iute, seminte de pin. Ingrediente: 1 dovleac (circa 800 g), curatat de coaja si taiat in cuburi cu latura de 2 cm 2 linguri ulei de masline 320 g […]
Dovleac_cu_carne_tocata

Dovleac cu carne tocata

Dovleac cu carne tocata din: dovleac, carne tocata, usturoi, telina, sos worcester, ulei, bicarbonat, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 dovleac 600 g carne tocata (ameste vita-porc) 1 catel de usturoi 1 telina mica 1 lingurita sos Worcester 50 ml ulei un varf de cutit bicarbonat 1 lingurita zeama de lamaie sare piper   […]
 
Supa_crema_de_sfecla_cu_smantana

Supa crema de sfecla cu smantana

Supa crema de sfecla cu smantana din: sfecla rosie, zarzavat de supa, cartofi, smantana, galbenus, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg sfecla rosie zarzavat de supa 2 cartofi 150 g smantana 1 galbenus sare piper   Mod de preparare: Faci o supă de legume, în care adaugi jumătate din sfecla roşie, tăiată în cubuleţe. Sfecla rămasă […]
Carne_de_porc_cu_morcov_si_tarhon

Carne de porc cu morcov si tarhon

Carne de porc cu morcov si tarhon din: pulpa de porc, morcov, ceapa, tarhon, rom, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 300 g morcov 1 ceapa 1 legatura tarhon 50 ml rom 50 ml ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Curatati carnea de pielite si tendoane, spalati-o, […]
 
Carnati_cu_legume_la_cuptor

Carnati cu legume la cuptor

Carnati cu legume la cuptor din: ceapa, dovlecei, ardei, uei de masline, carnati de porc, usturoi, rosii tocate. Ingrediente: 1 ceapa taiata in 16 3 dovlecei, taiati in bucati mici 1 ardei rosu, taiat in bucati mici 3 linguri ulei de masline 8 carnati mari de porc 2 catei de usturoi, zdrobiti 400 g de […]
Rulouri_cu_ceapa_si_carnaciori

Rulouri cu ceapa si carnaciori

Rulouri cu ceapa si carnaciori din: ulei de floarea soarelui, carnaciori, ceapa, cimbru, otet balsamic, pesmet, foi de palcinta, ulei, seminte de mac, sos picant. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 500 g carnaciori proaspeti 2 cepe mari, taiate julien cateva crengute de cimbru, tocat 3 linguri otet balsamic 50 g pesmet 5 foi […]
 
Ciorba_taraneasca_cu_iaurt_si_legume

Ciorba taraneasca cu iaurt si legume

Ciorba taraneasca cu iaurt si legume din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, rosii, marar, sare. Ingrediente: 2 l apa 1 l zer sau 500 g iaurt diluat cu apa 1 mana de mazare 1 mana de fasole verde 2 cartofi 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 2-3 rosii 1 legatura marar […]
Dovleac_umplut_cu_carne_de_vita

Dovleac umplut cu carne de vita

Dovleac umplut cu carne de vita din: dovleac, ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, carne de vita, rosii pasate, supa de oase, cimbru, oregano, sare de mare. Ingrediente: 1 dovleac 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare 1 capatana de usturoi 2 morcovi 400 g carne de vita tocata mic 100 ml rosii pasate […]
 
Salata_calda_de_creveti_cu_orez_si_rosii_10

Reteta zilei: Salata calda de creveti cu orez si rosii

Salata calda de creveti cu orez si rosii din: ulei de masline, orez basmati, apa, orz, usturoi, ceapa, rosii cherry, creveti, lamaie, sare, piper, busuioc.   Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 1/2 cana orez basmati apa 1/2 ceasca orz 2 catei de usturoi, curatat 1/2 ceapa, feliata 1 kg rosii cherry 500gr creveti decorticati […]
Paella_cu_sofran

Paella cu sofran

Paella cu sofran din: usturoi, creveti, midii, inele de calamar, mazare, orez, vin, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, sofran. Inrgediente: 6 catei de usturoi 6 creveti semipreparati 10 bucati midii 100 g inele calamar 100 g mazare boabe 100 g orez 200 ml vin alb ulei de masline patrunjel proaspat sare piper sofran   […]
 
Frunze_de_salata_verde_cu_costita_si_avocado

Frunze de salata verde cu costita si avocado

Frunze de salata verde cu costita si avocado din: costita, zeama de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, mustar cu boabe, zahar, salata verde. Ingrediente: 250 g costita taiata cuburi 1 avocado zeama si coaja razuita de la 1 lamaie 100 g ridichi, taiate felii 1 lingura ulei de masline 1 lingurita mustar cu […]
Pui_copt_cu_piureu_de_telina_si_usturoi

Pui copt cu piureu de telină si usturoi

Pui copt cu piureu de telină si usturoi din: pui, telina, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 4 telina potrivite 4 catei de usturoi 4 linguri ulei 2 linguri unt sare piper   Mod de preparare: Curatati puiul, spalati-l si taiati-l in bucati. Puneti-l la copt, dupa ce l-ati condimentat, intr-o tava unsa […]
 
Ciorba_din_aripi_de_curcan_cu_zdrente_si_spanac

Ciorbă din aripi de curcan, cu zdrenţe şi spanac

Ciorbă din aripi de curcan, cu zdrenţe şi spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, bors, orez, ulei, zahar, spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 aripa de curcan 2 morcovi 2 cepe 1 pastarnac 2 cartofi 1 ardei gras 1 rosie un cub […]
Tort_de_prune_cu_branza

Tort de prune cu branza

Tort de prune cu branza din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, lapte, gelatina, prune, vin, scortisoara, branza, smantana, intaritor pentru frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 75 g unt 225 g zahar 1 ou 200 g faina 1 lingurita praf de copt 5 linguri lapte 10 foi gelatina 900 g prune 250 ml vin rosu […]
 
Retete_6

Retete savuroase de toamna

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante: Reteta zilei: Friptura de vita marinata Friptura de vita marinata din: friptura de vita, sos de soia, zahar, apa, ulei de susan, vin, usturoi, seminte de susan, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 1/2 cana sos de soia 1/2 cana de […]
Retete_5

Retete gustoase de toamna

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante:   Reteta zilei: Tarta cu pere in vin rosu Tarta cu pere in vin rosu este un desert delicios fara ou pe care merita sa-l incercati intr-o dupa-amiaza de duminica.   Ingrediente: 340g faina 130g unt biscuiti 8 pere scortisoara anason stelat ghimbir 60g zahar […]
 
Retete_9

Retete delicioase de toamna

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante: Reteta zilei: Piept de pui pe pat de fasole verde cu sos de rosii Piept de pui pe pat de fasole verde cu sos de rosii din: piept de pui, zeama de lamaie, coaja de lamaie, oregano, fasole verde, ceapa, usturoi, rosii, fulgi chili, ulei […]
Pofte_de_toamna

Pofte de toamna

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante:   Reteta zilei: Sandwich cu ciuperci si sparanghel Sandwich cu ciuperci si sparanghel din: chifle, ciuperci, sparanghel, branza de capra, maioneza, ardei copt, verdeturi mixte, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic.   Ingrediente: 4 chifle 4 ciuperci 8-10 fire sparanghel branza de capra sos […]
 
Tocana

Retete sanatoase de tocanita de rosii pe mesele dumneavoastra

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi!   Tocanita aromata de peste Tocanita aromata de peste din: caras, dorada, biban, rosii, ceapa, ardei capia, usturoi, […]
Ghiveci de vara cu dovlecel si bame

Gustul toamnei se simte in ghiveciul de legume

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci. Reteta zilei: Ghiveci de legume cu orez la borcan pentru […]
 
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Retete delicioase cu legume preparate la cuptor

Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retetesavuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului. Vinete cu rosii, ceapa si usturoi Vinete cu rosii, ceapa si usturoi din: ceapa, vinete, rosii, dovlecei, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, busuioc, […]
Dulceata_5

Alege pentru iarna cele mai gustoase dulceturi si gemuri!

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate.   Gem de macese cu cuisoare Gem de macese cu […]
 
Retete_3

Retete de toamna

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante: Reteta zilei: Supa de vita picanta cu legume Supa de vita picanta cu legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, telina, ardei gras, carne de vita, chili, chimen, sare, boia, piper alb, piper cayenne, cuisoare, foaie de dafin, rosii zdrobite, supa de vita. […]
Dovleac1

Dovleacul sau bostanul

Planta medicinala si alimentara cultivata in majoritatea regiunilor tarii noastre. Radacina de bostan este puternic ancorata in sol. Tulpina este acoperita de peri aspri, goala in interior si ramificata. Frunzele sunt aspre si paroase, de dimensiuni mari. Florile sunt de culoare galbena. Fructul este o peonida sferica, voluminoasa, de culoare alb-argintiu. Bostanul infloreste din luna […]
 
Retete_de_placinta

Retete de placinte cu diverse umpluturi

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi.   Placinta delicioasa cu mere si scortisoara Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: aluat: 2 oua […]
Retete_1

Retete delicioase cu prune de toamna

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Rulouri de pui cu prune si cascaval Rulouri de pui cu prune si cascaval din: piept de pui, cascaval, prune, vin rosu, zeama de lamaie, […]
 
Prajitura_cu_ovaz_si_lapte_19

Reteta zilei: Prajitura cu ovaz si lapte

Prajitura cu ovaz si lapte din: lapte, coaja de lamaie, suc de lamaie, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, fulgi de ovaz, unt.   Ingrediente: 1 cutie lapte condensat 3 lingurite de coaja de lamaie 1/4 ceasca suc proaspat de lamaie 1 1/4 cani faina 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare […]
Painici cu branza si legume

Lipie proaspata cu telemea, ceapa rosie si ciuperci

Lipie proaspata cu telemea, ceapa rosie si ciuperci din: faina, oua, ulei de masline, drojdie, sare, ciuperci, ulei de masline, cimbru, busuioc, piper, ceapa rosie, telemea, patrunjel. Ingrediente: aluat lipie: 400 g faina 4 oua 4 linguri ulei de masline 20 g drojdie proaspata 1 varf cutit de sae topping: 600 g ciuperci proaspete 30 […]
 
Gulii umplute cu carne si orez

Ciorba de gulii umplute cu carne

Ciorba de gulii umplute cu carne din: gulii, morcovi, patrunjel, carne tocata de porc, orez, oua, smantana, sare, piper, zeama de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 5 gulii 3 bucati morcovi 2 bucati patrunjel 500 g carne tocata de porc 5 linguri orez 3 oua 1 cutie de 200 g smantana sare si piper dupa gust […]
Coaste_de_miel_cu_cartofi_in_sos_picant

Coaste de miel cu cartofi in sos picant

Coaste de miel cu cartofi in sos picant din: coaste de miel, cartofi, boia, lamaie, miere, foi de dafin, ulei de masline, supa de legume, ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel 500 g cartofi 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa boia de ardei iute 1 lamaie 1 lingura […]
 
Rasol_de_vita_cu_sos

Rasol de vita cu sos

Rasol de vita cu sos din: rasol de vita, mere, hrean, zahar praf, otet, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati rasol de vita 5 mere 1 lingura hrean ras 2 linguri zahar praf sau miere 2 linguri otet sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi rasolul în apă cu sare, eliminând spuma ori de câte ori […]
Rulada_din_piept_de_rata_cu_mere

Rulada din piept de rata cu mere

Rulada din piept de rata cu mere din: piept de rata, mere, ciuperci, ulei, cimbru, marar, ou, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de rata 2 mere 400 g ciuperci proaspete 100 ml ulei 2 fire cimbru 1 legatura marar 1 ou sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de pieliţe, spălaţi-o şi stergeţi-o […]
Desert_cu_lichior_de_lamaie_si_mure

Desert cu lichior de lamaie si mure

Desert cu lichior de lamaie si mure din: chec de lamaie, lichior de lamaie, mure, crema de ou, frisca, zahar, pudra, visinata, coaja de lamaie. Ingrediente: 300 g chec de lamaie, taiat felii de 1 cm grosime 4 linguri lichior de lamaie – limoncello 350 g mure sau alte fructe de padure decongelate 200 g […]
Gocchi_cu_salvie_si_lamaie

Gocchi cu salvie si lamaie

Gocchi cu salvie si lamaie din: unt, ulei de masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frunze de salvie, chilli, gnocchi. Ingrediente: 50 g unt 3 linguri ulei de masline coaja razuita de la 1 lamaie si zeama 5 catei de usturoi, taiati felii subtiri o mana de frunze de salvie, rupte un praf de […]
 
Bors_de_vita_cu_legume_si_leustean

Bors de vita cu legume si leustean

Bors de vita cu legume si leustean din: oase de vita cu carne, cartofi, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, ardei gras, pulpa de rosii, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 kg oase de vita cu carne pe ele 2 cartofi 1 ceapa mare 2 morcovi mari 1 radacina de patrunjel 1 radacina […]
Salsa_simpla

Salsa simpla

Salsa simpla din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, lamaie, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 6 rosii bine coapte 2 cepe rosii 1 ardei iute 1 lamaie patrunjel proaspat ulei de masline sare   Mod de preparare: Curăţăm ceapa, o spălăm şi o tocăm mărunt. O punem într-un bol, presărăm cu sare şi frecăm bine. […]
 
Vinete_cu_rosii_ceapa_si_usturoi

Vinete cu rosii, ceapa si usturoi

Vinete cu rosii, ceapa si usturoi din: ceapa, vinete, rosii, dovlecei, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, busuioc, rozmarin. Ingrediente: 4 cepe albe 3 vinete 6 rosii 3 dovlecei 7 catei de usturoi 6 linguri ulei de masline sare piper cimbru busuioc rozmarin   Mod de preparare: Cureţi ceapa, ştergi cu un şervet vinetele, […]
Supa_rapida_de_pui_cu_legume_12

Reteta zilei: Supa rapida de pui cu legume

Supa rapida de pui cu legume din: ulei de masline, usturoi, ceapa, morcovi, pasta de tomate, piept de pui, sare, cimbru, foaie de dafin, piper, fasole alba, supa de pui, apa, salata creata.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 6- 8 catei usturoi, tocat 2 cepe, tocate 4-5 morcovi, taiati felii 1 lingura pasta […]
 
Tort_cu_crema _si_glazura

Tort cu cremă şi glazură

Tort cu cremă  şi glazură din: oua, zahar, faina, vin, frisca, suc de portocala, ciocolata menaj alba, scortisoara, prune, gelatina, sare, praf de copt, frisca. Ingrediente: 2 oua 225 g zahar 120 g faina 250 ml vin rosu 600 ml frisca 150 ml suc de portocala 50 g ciocolata menaj alba scortisoara 3 plicuri gelatina […]
Rulouri_de_pui_cu_prune_si_cascaval

Rulouri de pui cu prune si cascaval

Rulouri de pui cu prune si cascaval din: piept de pui, cascaval, prune, vin rosu, zeama de lamaie, scortisoara, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 felii piept de pui 8 felii cascaval 12 prune 125 ml vin rosu 50 ml bulion 1 lingurita zeama de lamaie 1 lingurita scortisoara 1 lingura faina alba ulei sare […]
 
Supa_gulas_cu_carne_de_manzat

Supa gulas cu carne de manzat

Supa gulas cu carne de manzat din: carne de manzat, ulei, ceapa, boia de ardei dulce, pasta de rosii, seminte de chimen macinate, maghiran, cartofi, rosii, ou, faina, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de manzat 30 ml ulei 300 g ceapa 1 varf de lingurita boia de ardei dulce 1 lingura pasta de rosii […]
Salata_de_rucola_cu_fenicul

Salata de rucola cu fenicul

Salata de rucola cu fenicul  din: creson, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline, capere in saramura, patrunjel, bulbi de fenicul. Ingrediente: 100 g creson (untisor) coaja razuita de la 1 lamaie si zeama 6 linguri ulei de masine 3 linguri capere in saramura o legaura de patrunjel proaspat 2 bulbi de fenicul […]
 
Tarta_cu_brânza_si_struguri

Tartă cu brânză şi struguri

Tartă cu brânză şi struguri din: pesmet, zahar, unt, branza de vaci, zahar, coaja de lamaie, oua, faina de grau, smantana, foi de gelatina, zahar, piersici, struguri, frisca. Ingrediente: pentru blat: 200 g pesmet de biscuiti 100 g zahar 100 g unt pentru umplutura: 450 g branza de vaci 100 g zahar 1 lingura coaja […]
Pui_fraged_la_cuptor

Pui fraged la cuptor

Pui fraged la cuptor din: pui, unt, verdeata, ciuperci, sare, piper, rozmarin, morcovi, ulei, apa. Ingrediente: 1 pui 1 pachet de unt 2 legaturi verdeata 250 g ciuperci sare piper rozmarin 3 morcovi ulei apa   Mod de preparare: Tai verdeaţa mărunt şi o amesteci cu untul până la omogenizare. Speli puiul, desprinzi pieliţa de […]
 
Sandwich_cu_chiftele_de_vita_si_ciuperci_04

Reteta zilei: Sandwich-uri cu chiftele de vita si ciuperci

Sandwich-uri cu chiftele de vita si ciuperci din: carne de vita, ciuperci, sare, piper, chifle, salata verde, rosii, ceapa, muraturi, mustar, ketchup.   Ingrediente: 1 kilogram de carne de vita, tocata 200-300 gr ciuperci, tocate ½ lingurita sare ¼ lingurita piper negru proaspat macinat chifle salata verde rosii feliate felii de ceapa muraturi mustar si […]
Salata_de_fructe_cu_lichior

Salata de fructe cu lichior

Salata de fructe cu lichior din: mar, mango, para, struguri, capsune, lichior de fructe. Ingrediente: 1 mar 1 mango 1 para struguri capsune 100 ml lichior de fructe       Mod de preparare: Spălăm şi decojim fructele. Porţionăm după preferinţă şi le punem într-un bol. Le stropim cu lichior de fructe, după care punem […]
 
Supa_cu_carne_de_vitel

Supa cu carne de vitel

Supa cu carne de vitel din: carne de vitel, patrunjel, morcovi, cimbru, faina, unt, ou, apa, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1/2 carne de vitel 1 patrunjel 2-3 morcovi 1 crenguta cimbru 1 lingura faina 50 g unt 1 ou 2 l apa 1 legatura verdeata sare piper   Mod de preparare: Speli bine carnea şi […]
Piept_de_pui_cu_legume_si_cascaval

Piept de pui cu legume si cascaval

Piept de pui cu legume si cascaval din: piept de pui, lamaie, sare, piper, ulei de masline, ceapa verde, rosii cherry, ardei gras, rozmarin, cimbru, mustar, supa de pui, cascaval. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 1 lamaie sare piper 3 linguri ulei de masline 1 legatura ceapa verde 200 g rosii cherry 1 ardei […]
 
Desert_de_fructe_cu_biscuiti

Desert de fructe cu biscuiti

Desert de fructe cu biscuiti din: biscuiti cu vanilie, biscuiti cu ciocolata, frisca, fructe, lichior de fructe. Ingrediente: 1 pachet biscuiti cu vanilie 1 pachet biscuiti cu ciocolata 400 g frisca fructe la alegere: struguri, ananas, pepene galben, mandarine lichior de fructe     Mod de preparare: Aşezăm biscuiţii pe un platou şi îi stropim […]
Mancare_cu_legume_ciuperci_si_cascaval

Mancare cu legume, ciuperci si cascaval

Mancare cu legume, ciuperci si cascaval din: ardei, vanata, ceapa, cartofi, rosii, fasole verde, radacina de patrunjel, dovlecei, sfecla rosie, ulei, mazare, chimen, sare, piper, porumb, ciuperci, cascaval. Ingrediente: 1 ardei 1 vanata 3 cepe 2 cartofi 4 rosii 1 mana fasole verde 1 patrunjel radacina 1 pastarnac 1 dovlecei 1 sfecla rosie ulei 1 […]
 
Crema_de_castane_cu_coniac

Cremă de castane cu coniac

Cremă de castane cu coniac din: piure de castane, coniac, zahar pudra cu aroma de vanilie, smantana, ciocolata amaruie. Ingrediente: 250 g piure de castane neindulcit 2 linguri coniac 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie 225 ml smantana 50 g ciocolata amaruie   Mod de preparare: Pui piureul de castane într-un castron mare, […]
Tocanita_de_pui_cu_cartofi_dulci_si_spanac

Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac

Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac din: ulei de floarea soarelui, ceapa, pulpe de pui, pasta de curry, usturoi, cartofi dulci, rosii, spanac, orez basmanti. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapa, tocata 450 g pulpe de pui fara piele si dezosate, taiate in bucati mici 165 g pasta de curry […]
 
Bors_de_caras

Bors de caras

Bors de caras din: carasi, morcov, ardei, ceapa, rosii, orez, radacina de pastarnac, sare, leustean, bors, ardei iute. Ingrediente: 3 carasi mari 1 morcov 1 ardei verde 1 ardei rosu 1 ceapa 2 rosii 2 linguri orez 1 radacina de pastarnac sau 1 telina mica sare 1 legatura leustean 1 l bors 2 ardei iuti […]
Salata_greceasca_cu_branza_feta_07

Reteta zilei: Salata greceasca cu branza feta

Salata greceasca cu branza feta din: castraveti, rosii, ceapa rosie, branza feta, ulei de masline, oregano, lamaie, sare de mare, piper.   Ingrediente: 4 castraveti, felii subtiri 4-5 rosii feliate ⅛ – ¼ ceapa rosie , taiata felii subtiri 1 bucata branza feta, maruntita 1 lingura de ulei de masline 1 lingura oregano proaspat 2 […]
 
Ciuperci_cu_conopida_la_cuptor

Ciuperci cu conopida la cuptor

Ciuperci cu conopida la cuptor din: conopida, ciuperci, unt, faina, lapte, oua, rosii, cascaval, sare, piper, otet, pesmet. Inrgediente: 1 conopida de circa 1 kg 4-5 ciuperci mari 125 g unt 3 linguri faina alba 1 cana lapte 3 oua 3 rosii 200 g cascaval sare piper otet pesmet   Mod de preparare: Speli conopida, […]
Cocktail_cu_vin_spumant

Cocktail cu vin spumant

Cocktail cu vin spumant din: capsune, lichior de portocale, vin spumant. Ingrediente: 200 g capsune, curatate de codite, plus cateva pentru ornat 75 ml lichior de portocale vin spumant bine racit   Mod de preparare: Mărunţeşte căpşunele împreună cu lichiorul în tocătorul electric dar păstrează deoparte câteva pentru ornat. Trece totul prin sită şi dă […]
 
Tartine_cu_jambon_afumat

Tartine cu jambon afumat

Tartine cu jambon afumat din: paine cu nuci si seminte, smochine, otet balsamic, branza de capra, jambon afumat, verdeata. Ingrediente: paine cu nuci si seminte, taiata in 12 felii 3 smochine, taiate sferturi 1 lingura otet balsamic 125 g branza de capra, taiata felii subtiri 6 felii jambon afumat, taiate in doua verdeata pentru ornat […]
Ciorba_de_cartofi_cu_varza

Ciorbă de cartofi cu varză

Ciorbă de cartofi cu varză din: cartofi, varza, morcovi, ceapa, bulion, pasta de ardei, concentrat de legume, sare, ulei, patrunjel verde, frunze de telina verde, suc de lamaie, apa. Ingrediente: 8 cartofi 1/2 varza taiata marunt 3 morcovi taiati cuburi mici 1 ceapa mare taiata marunt 1 cana bulion 2 linguri pasta de ardei 1 […]
 
Cartofi_si_gulii_cu_perisoare

Cartofi şi gulii cu perişoare

Cartofi şi gulii cu perişoare din: gulii, cartofi, carne de porc, galbenus de ou, sare, piper, condiment vegetal, ulei, unt, faina de grau, lapte, cascaval. Ingrediente: 2 gulii 2 cartofi mai mari 300 carne de porc tocata 2 linguri gris 1 galbenus de la 1 ou sare piper putin condiment vegetal 2 linguri ulei 1 […]
Pateuri_cu_nutella_si_banane_07

Reteta zilei: Pateuri cu nutella si banane

Pateuri cu nutella si banane din: aluat de patiserie, nutella, crema de branza, galbenus de ou, faina, zahar, vanilie, sare, banana.   Ingrediente: 2 foi de aluat de patiserie 1/2 ceasca Nutella 2 uncii crema de branza 1 galbenus de ou 1 1/2 linguri de faina 2 linguri de zahar 1/2 lingurita vanilie 1/4 lingurita […]
 
Medalion_de_porc_umplut_cu_cascaval

Medalion de porc umplut cu caşcaval

Medalion de porc umplut cu caşcaval din: muschiulet de porc, cascaval, frunze de salvie, jambon afumat, ulei de masline, zeama de lamaie, nuci. Ingrediente: 1 muschiulet de porc, curatat de grasime, taiat in 6 bucati groase – medalioane 100 g cascaval, taiat in 6 felii subtiri o mana de frunze de salvie 6 felii de […]
Tartine_cu_urda_si_menta

Tartine cu urda si menta

Tartine cu urda si menta din: bagheta, bob, ceapa verde, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frunze de menta, urda, ulei de masline. Ingrediente: 1 bagheta alba, taiata in 12 felii 300 g bob, decongelat 3 fire ceapa verde, 1 fir taiat fleii subtiri si 2 fire tocata marunt coaja razuita de la 1/2 lamaie […]
 
File_de_cod_cu_cartofi_aromati

File de cod cu cartofi aromati

File de cod cu cartofi aromati din: file de cod, cartofi, lamaie, unt, frunze de rucola, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati file de cod 6 cartofi 1 lamaie 100 g unt frunze de rucola rozmarin sare piper   Mod de preparare: Curăţăm cartofii şi îi tăiem felii, îi fierbem 10 minute în apă, după […]
Tarta_cu_afine_si_frisca

Tarta cu afine si frisca

Tarta cu afine si frisca din: oua, faina, zahar, ulei, afine, zahar vanilat, coaja de lamaie, praf de copt, frisca. Ingrediente: 6 oua 150 g faina 200 g zahar 100 ml ulei 500 g afine zahar vanilat coaja de lamaie praf de copt frisca   Mod de preparare: Frecăm gălbenuşurile cu zahărul până ce devin […]
Pui_shanghai_cu_legume

Pui shanghai cu legume

Pui shanghai cu legume din: piept de pui, amestec de legume, caise uscate, oua, ceapa, faina, usturoi, boia iute, sos de soia, ghimbir, sare, piper, curry. Ingrediente: doua piepturi de pui o punga de amestec de legume chinezesti 100 g caise uscate 3 oua o cepaa alba 200 g faina doi catei de usturoi o […]
Tarta_cu_blat_de_cozonac_si_prune

Tarta cu blat de cozonac si prune

Tarta cu blat de cozonac si prune din: lapte, faina, drojdie, zahar pudra, unt, nuci, prune, zahar, scortisoara. Ingrediente: blat: 180 g lapte 385 g faina 1/2 plic drojdie uscata 30 g zahar pudra 75 g unt 75 g nuci tocate umplutura: 2 kg prune 100 g zahar 1 lingurita scortisoara   Mod de preparare: […]
 
Supa_de_ceapa_si_porumb

Supă de ceapă şi porumb

Supă de ceapă şi porumb din: ceapa, margarina, faina, sare, piper negru, boabe de porumb, morcovi, galbenus, supa de vita, lapte, patrunjel verde, cascaval. Ingrediente: 3 cepe 50 g margarina 30 g faina sare piper negru macinat 150 g boabe de porumb dulce 2-3 morcovi 1 galbenus 700 ml supa de vita 150 ml lapte […]
Tocana_1

Descopera cele mai bune tocanite

Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retetesavuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului.   Tocăniţă de porc, cu bere Tocăniţă de porc, cu bere din: carne de porc, ulei, faina, ceapa, usturoi, bere neagra, ketchup, morcovi, sare, piper, […]
 
Saramura_de_peste_cu_mamaliguta

Saramură de peşte cu mămăliguţă

Saramură de peşte cu mămăliguţă din: crap, sare de muraturi, ardie iute, ulei, usturoi, patrunjel, malai, apa, sare. Ingrediente: 1 crap mare sau 6 carasi mijlocii sare de muraturi ardei iute 2 linguri cu ulei usturoi pisat patrunjel tocat fin 300 g malai 1 l apa sare – pentru mamaliga   Mod de preparare: Imprăştiaţi […]
Retete_6

Toba cu carne de porc si slanina

Toba cu carne de porc si slanina din: carne de porc, slanina, sorici, limba de porumb, ficat, ureche, ou, sare, piper, ienibahar, maghiran. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg slanina 500 g sorici 1 limba de porc 300 g ficat 1 ureche 3 oua sare piper pisat ienibahar maghiran   Mod de preparare: […]
 
Supa_de_vita_picanta_cu_legume_09

Reteta zilei: Supa de vita picanta cu legume

Supa de vita picanta cu legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, telina, ardei gras, carne de vita, chili, chimen, sare, boia, piper alb, piper cayenne, cuisoare, foaie de dafin, rosii zdrobite, supa de vita. Ingrediente: 4 lingurite de ulei de masline 2 cepe, tocate 6 catei de usturoi, tocat 1 ardei iute, […]
Pandispan_cu_struguri

Pandispan cu struguri

Pandispan cu struguri din: oua, lamaie, zahar, faina, ulei, lapte, praf de copt, struguri, zahar pudra. Ingrediente: 4 oua 1 lamaie 350 g zahar 350 g faina 50 ml ulei 200 ml lapte praf de copt struguri albi zahar pudra   Mod de preparare: Frecam 150 g g zahar cu galbenusurile si coaja de lamaie. […]
 
Somon_cu_cuscus

Somon cu cuşcuş

Somon cu cuşcuş din: somon, cuscus, portocale, rozmarin, fulgi de ardei dulce, cimbru, pudra de curry, scortisoara, lamaie, ulei de masline, sare, piper, migdale, alune. Ingrediente: 4 bucati de somon 200 g cuscus 4 portocale doua crengute de rozmarin 10 g fulgi de ardei dulce 5 g cimbru uscat 5 g pudra de curry un […]
Portocale_cu_crema

Portocale cu crema

Portocale cu crema din: portocale, oua, zahar tos, amidon, faina, drojdie, apa, miere, menta, ulei de masline, scortisoara, sare, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: 2 portocale 4 oua 200 g zahar tos o lingura cu amidon 350 g faina 10 g drojdie 100 ml apa o lingurita cu miere 5 g menta uscata o lingura cu […]
 
Retete_1

Castraveti umpluti cu icre

Castraveti umpluti cu icre din: castraveti, icre, ceapa, lamaie, rosii, crengute de menta, sare, piper, salata verde, ulei. Ingrediente: 2 castraveti mari 100 g icre 1 ceapa 1/2 lamaie 2 rosii 2 crengute de menta sare piper macinat 1 salata verde 1 cana cu ulei   Mod de preparare: Spălaţi castraveţii, îi tăiaţi bucăţi mari […]
Burgeri_din_curcan_cu_ceapa_verde_si_braza_cheddar

Burgeri din curcan cu ceapa verde si braza cheddar

Burgeri din curcan cu ceapa verde si braza cheddar din: carne tocata de curcan, ceapa verde, branza cheddar, cartofi dulci, ulei de masline, chifle, castavete, salata, ketchup. Ingrediente: 500 g carne tocata de curcan (pulpe nu piept) 2 cepe verzi, tocate fin 85 g branza cheddar, rasa 1 kg cartofi dulci, curatati de coaja si […]
 
Supa_de_legume_cu_ardei_iute

Supă de legume cu ardei iute

Supă de legume cu ardei iute din: cartofi, morcovi, mazare, fasole verde, ardei gras, ceapa rosie, telina, patrunjel, ulei de floarea soarelui, chimen, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 150 g mazare 200 g fasole verde un ardei iute un ardei gras doua cepe rosii o telina mica o radacina de patrunjel 75 […]
Burgeri_cu_bacon_si_branza_07

Reteta zilei: Burgeri cu bacon si branza

Burgeri cu bacon si branza din: carne tocata de vita, bacon, ciuperci, branza cheddar, sos barbeque, sos guacamole, salata verde, rosii. Ingrediente: 1/2 kg carne de vita tocata 8 felii de bacon 4 ciuperci 4 felii branza cheddar 4 linguri de sos barbecue sos guacamole, salata verde și roșii       Mod de preparare: […]
 
Placinta_delicioasa_cu_mere_si_scortisoara

Placinta delicioasa cu mere si scortisoara

Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: aluat: 2 oua 200 g unt 100 ml iaurt 50 g zahar farin 300 g faina praf de copt umplutura: 10 mere 100 g unt 200 g zahar zahar vanilat scortisoara   […]
Paste_cu_fasole_verde_rosii_cherry_si_ton

Paste cu fasole verde, rosii cherry si ton

Paste cu fasole verde, rosii cherry si ton din: paste, fasole verde, rosii cherry, rucola, ton, coaja de lamaie, zeama de lamaie, smantana. Ingrediente: 400 g de paste 140 g fasole verde congelata 200 g de rosii cherry, taiate in jumatati 1 legatura mare de patrunjel, tocat 100 g de rucola 185 g de ton […]
 
Coaste_de_miel_cu_orez

Coaste de miel cu orez

Coaste de miel cu orez din: coaste de miel, orez, pasta de tomate, suc de rosii, morcovi, ardei capia, ardei iute, usturoi, ceapa, cimbru, vin, sare, piper, ulei de floarea soarelui, salata verde. Ingrediente: 800 g coaste de miel 100 g orez o lingura cu pasta de tomate 300 ml suc de rosii 3 morcovi […]
Varza_noua_calita

Varză nouă călită

Varză nouă călită din: varza, rosii, cimbru, sare, foaie de dafin, ulei, ceapa. Ingrediente: 1 varza de 1-2 kg 4 rosii cmbru sare foaie de dafin 1 ceasca mare cu ulei 1 ceapa mica 1 ceasca mare cu supa   Mod de preparare: Curăţaţi varza de frunzele veştede, o spălaţi, o tăiaţi în patru şi […]
 
Supa_crema_de_ciuperci_cu_smantana_si_usturoi

Supa crema de ciuperci cu smantana si usturoi

Supa crema de ciuperci cu smantana si usturoi din: ciuperci, unt, supa de legume, usturoi, smantana, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 15 g unt 200 ml supa de legume 2 catei de usturoi 2 linguri smantana 1 ceapa sare piper   Mod de preparare: Curatam ceapa si o taiem salzisori. Ciupercile spalate le […]
Tort_cu_afine_si_branza_de_vaci

Tort cu afine si branza de vaci

Tort cu afine si branza de vaci din: oua, zahar, sare, suc de portocale, faina, praf de copt, gelatina, branza de vaci, iaurt, zahar, lamai, aifne, frisca, jeleu de afine. Ingrediente: blat de pandispan: 2 oua 80 g zahar 1 praf de sare 2 linguri suc de portocale 100 g faina 1 lingura praf de […]
 
Chiftelute_din_carne_de_curcan_cu_salata_si_parmezan

Chiftelute din carne de curcan cu salata si parmezan

Chiftelute din carne de curcan cu salata si parmezan din: carne tocata de curcan, ceapa, chives, usturoi, parmezan, sos tabasco, sos worcestershire, ciabatta, zeama de lamaie, salata verde. Ingrediente: 500 g carne tocata de curcan 1 ceapa, tocata fin 1 pungulita de chives, rupte 1 catel de usturoi, tocat 4 linguri parmezan ras, plus extra […]
Pastrav_umplut_cu_paste_si_smantana

Pastrav umplut cu paste si smantana

Pastrav umplut cu paste si smantana din: pastravi, ceapa rosie, paste, rosii, porumb, unt, vin, mango, ulei de masline, lamaie, sare, piper, cimbru, smantana. Ingrediente: 4 pastravi doua cepe rosii 400 g paste 4 rosii 200 g porumb din conserva 50 g unt 200 ml vin alb demisec un mango 50 ml ulei de masline […]
 
Supa_picanta_de_legume_cu_quinoa_06

Reteta zilei: Supa picanta de legume cu quinoa

Supa picanta de legume cu quinoa din: ulei de nuca de cocos, usturoi, ghimbir, ciuperci, quinoa, sare, turmeric, chimen, corindru, praf de mustar, muguri de bambus, supa de legume, apa, fasole verde, broccoli, arpagic, sos iute.   Ingrediente: 1 lingura ulei de nuca de cocos 8 catei de usturoi , zdrobit și tocat 1 buc […]
Salata_cu_cascaval_rosii_si_suc_de_lamaie

Salata cu cascaval, rosii si suc de lamaie

Salata cu cascaval, rosii si suc de lamaie din: cascaval, rosii, rosii deshidratate, frunze de rucola, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g cascaval 2 rosii proaspete 6 rosii deshidratate frunze de rucola suc de lamaie ulei de masline sare   Mod de preparare: Spalam frunzele de rucola si le lasam sa […]
 
Minirulade_de_carne_picante

Minirulade de carne picante

Minirulade de carne picante din: carne de curcan, ceapa, usturoi, oua, morcov, pesmet, ardei iute, cartof, nucsoara, praz, patrunjel, sare, piper, ulei de floarea soarelui, salata verde, linte. Ingrediente: 500 g carne de curcan o ceapa 4 catei de usturoi 3 oua un morcov 100 g pesmet un ardei iute mic un cartof 3 g […]
Tort_cu_caise_si_ciocolata

Tort cu caise si ciocolata

Tort cu caise si ciocolata din: oua, sare, zahar, faina, cacao, praf de copt, gem de caise, caise, glazura, gelatina, frisca, vin dulce, zahar vanilinat. Ingrediente: 7 oua 1 praf de sare 230 g zahar 75 g faina 1 lingura cacao 1 lingurita praf de copt 1 lingura gem de caise 500 g caise 1 […]
 
Fasole_cu_usturoi_si_creveti

Fasole cu usturoi si creveti

Fasole cu usturoi si creveti din: creveti prefierti, fasole boabe, usturoi, rosii, ardei capia, ulei de masline, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti prefierti, completati 100 g fasole boabe 3 catei de usturoi 4 rosii 1 ardei capia ulei de masline busuioc menta sare piper   Mod de preparare: Păstrăm fasolea 4-5 ore […]
Supa_de_salata_cu_bulion_si_cabanosi

Supă de salată, cu bulion si cabanosi

Supă de salată, cu bulion si cabanosi din: salata verde, usturoi, cabanos, slaninuta afumata, orez, suc de rosii, sare, piper negru, ulei. Ingrediente: 1 salata verde mare 5-6 catei de usturoi 2 bucati cabanos 2 bucati cabanos 50 g slaninuta afumata 100 g orez 1 cana suc de rosii sau 2 linguri pasta de tomate […]
 
Tocanita_de_legume_1

Retete cu legume ce trebuie incercate toamna

Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retete savuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului. Tocanita de conopida cu masline Tocanita de conopida cu masline din: conopida, pulpa de rosii, masline, ceapa, ardei gras, praz, vin alb, praf de […]
Compot

Conservarea fructelor de sezon

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate.   Dulceata de zmeura cu vanilie si lamaie Dulceata de […]
 
Tocanita_de_legume

Retete de mancare cu legume de toamna

Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retetesavuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului. Reteta zilei: Tocana de legume cu smantana si patrunjel Tocana de legume cu smantana si patrunjel din: unt, ceapa, usturoi, cartofi, vinete, sare de mare, […]
Tocana_1

3 retete de tocana cu legume

Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retete savuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului. Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras din: vanata, ulei, apa, usturoi, ardei grasi, […]
Dulceata

3 retete de dulceturi preparate in casa

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Dulceata de rubarba cu lamaie si vanilie Dulceata de rubarba […]
Alimente_1

Detoxifiere: Retete pentru detoxifiere

Detoxifierea inseamna curatare. Toxinele patrund in corpul uman prin intermediul aerului, apei, alimentelor, substantelor chimice pentru curatare, plastic si lista poate continua. In timp, toxinele se acumuleaza in tesuturi, organe si sange, mai repede decat le pot elimina organele de detoxifiere naturala (rinichi si ficat). Detoxifierea organismului se poate face eficient cu ajutorul unor planuri […]
 
Busuioc

Medicamentul-miracol din natura (Beneficiile busuiocului)

Busuiocul, supranumit “regele ierburilor aromatice”, este unul dintre cele mai indragite si mai utilizate condimente din lume. Desi este originar din India, busuiocul a devenit un simbol al bucatariei italiene, fiind folosit la aproape toate mancarurile, de la pizza si paste, la salate si fripturi. Insa busuiocul nu este doar o planta aromata folosita pentru […]
Crema_de_frisca_cu_lapte_de_cocos_05

Reteta zilei: Crema de frisca cu lapte de cocos

Crema de frisca cu lapte de cocos din: lapte de cocos, sirop de artar, miere, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 cutii lapte de cocos, rece 2 linguri de sirop de arțar sau miere 1 lingurita esenta de vanilie     Mod de preparare: Puneti laptele de cocos, isropul de artar sau mierea si esenta de […]
 
Midii_cu_orez

Midii cu orez

Midii cu orez din: orez, midii, unt, rosii cherry, ardei iute, lamaie, usturoi, vin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g orez alb 350 g midii 100 g unt 250 g rosii cherry un ardei iute o lamaie 3 catei de usturoi 500 ml vin alb sec sare piper patrunjel orez negru orez salbatic   Mod […]
Orez_cu_ciocolata_si_mere

Orez cu ciocolata si mere

Orez cu ciocolata si mere din: orez, zahar tos, ciocolata neagra, scortisoara, portocala, lamaie, mere, migdale, sare, frisca, fructe uscate, menta. Ingrediente: 100 g orez alb 80 g zahar tos 200 g ciocolata neagra jumatate de lingurita cu scortisoara o portocala o lamaie doua mere 100 g migdale un sfert de lingurita cu sare frisca […]
 
Cartofi_dulci_cu_fasole_verde

Cartofi dulci cu fasole verde

Cartofi dulci cu fasole verde din: cartofi dulci, fasole verde, migdale, usturoi, ceapa verde, ardei capia, vin alb dulce, sos de soia, ulei de masline, cuisoare, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 kilogram cartofi dulci 500 g fasole verde 100 g migdale doua fire de usturoi o legatura de ceapa verde un ardei capia 300 ml […]
Iepure_cu_sos_condimentat

Iepure cu sos condimentat

Iepure cu sos condimentat din: iepure, morcovi, smantana, mustar, cimbru, rozmarin, vin, ceapa, usturoi, ardei iute, cuisoare, ulei, sare, piper. Ingrediente: un iepure 4 morcovi 300 ml smantana o lingura cu mustar o lingura cu cimbru doua fire de rozmarin un litru vin alb demisec o ceapa alba doi catei de usturoi un ardei iute […]
 
Paste_cu_crevete

Paste cu crevete

Paste cu crevete din: oua, faina, crevete, ciuperci, ghimbir, ceapa rosie, ceapa alba, rozmarin, fasole verde, vin, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 3 oua 300 g faina 400 g crevete 200 g ciuperci o lingurita cu ghimbir ras o ceapa rosie o ceapa alba o crenguta de rozmarin 200 g fasole verde 150 ml ulei de […]
Curcan_fript

Curcan fript

Curcan fript din: curcan, ulei, apa. Ingrediente: 1 curcan cate 2-3 linguri de ulei si de apa       Mod de preparare: Cureţi curcanul, îl speli în mai multe ape, scurgi apoi bine de apă şi îl laşi să stea astfel timp de 1 oră. Inlături vârful aripilor Şi al picioarelor şi celelalte măruntaie […]
 
Piure_de_legume_cu_ciuperci

Piure de legume cu ciuperci

Piure de legume cu ciuperci din: cartofi, praz, telina, usturoi, ceapa rosie, frunza de dafin, ciuperci, rosii, pasta de tomate, ulei de masline, sare, piper, busuioc verde. Ingrediente: 4 cartofi un fir de praz o telina mai mica 6 catei de usturoi o ceapa rosie doua frunze de dafin 400 g ciuperci 6 rosii o […]
Ciorba_picanta_de_peste

Ciorbă picantă de peşte

Ciorbă picantă de peşte din: file de peste, ceapa, usturoi, ardei iute, dovlecei, rosii, morcov, apa, vin alb sec, otet, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 450 g file de peste 3 cepe 4 catei de usturoi 2 ardei iuti 2 dovlecei 2 rosii 1 morcov 6 cani apa 75 ml vin alb sec 2 linguri […]
 
Placinta_cu_branza_si_fistic

Placinta cu branza si fistic

Placinta cu branza si fistic din: faina, unt, apa, smantana, zahar tos, drojdie, zahar vanilinat, stafide, oua, lamaie, branza de vaci, portocala, fistic, sare, menta, gris. Ingrediente: 300 g faina 65 g unt 60 ml apa 60 ml smantana 100 g zahar tos 15 g drojdie doua pliculete zahar vanilinat 35 g stafide 4 oua […]
Snitel_cu_salata_de_cartofi_si_castraveti

Snitel cu salata de cartofi si castraveti

Snitel cu salata de cartofi si castraveti din: cartofi noi, ceapa, ulei, supa, otet, sare, piper, hrean, carne de porc, faina, oua, pesmet, unt, castravete, ridichi, capere. Ingediente: 700 g cartofi noi 1 ceapa 3 linguri ulei 150 ml supa 3 linguri otet sare piper 2 linguri hrean 4 bucati carne de porc (a 150 […]
 
Supa_de_cartofi_cu_paste_quadretti_14

Reteta zilei: Supa de cartofi cu paste quadretti

In lume exista 600 tipuri de paste, iar pentru supe, italienii le folosesc pe cele in miniatura. Fie ca alegem pastele in forma de cerculete (anellini), in forma de stelute (stelline) sau in forma de patratele (quadretti), supa de cartofi este foarte buna, mai ales in aceasta perioada de toamna cand corpul inca nu s-a obisnuit […]
Tort_cu_ciocolata_si_capsune

Tort cu ciocolata si capsune

Tort cu ciocolata si capsune din: oua, zahar, sare, amidon, faina, praf de copt, gelatina, arahide, crema de ciocolata, unt, capsune, frisca. Ingrediente: 4 oua 150 g zahar 1 praf de sare 75 g amidon 75 g faina 2 lingurite praf de copt 3 foite gelatina 100 g arahide tocate 400 g crema de ciocolata […]
 
Pui_si_cartofi_la_tava

Pui si cartofi la tava

Pui si cartofi la tava din: cartofi noi, sare, piper, cimbru, file de pui, rosii cherry, ceapa verde, sos pesto rosu, ulei de masline, susan. Ingrediente: 600 g cartofi noi sare piper 1 lingurita cimbru tocat 600 g file de pui 250 g rosii cherry 1 legatura ceapa verde 4 linguri sos pesto rosu 2 […]
Sparanghel_cu_bacon

Sparanghel cu bacon

Sparanghel cu bacon din: sparanghel, bacon, dovlecei, usturoi, parmezan, faina, lapte dulce, galbenusuri, ulei de masline, sare, piper, salvie. Ingrediente: 500 g sparanghel 300 g bacon doi dovlecei 4 catei de usturoi 100 g parmezan o lingura cu faina 250 ml lapte dulce doua galbenusuri 100 ml ulei de masline sare piper salvie   Mod […]
 
Hering_cu_garnitura_de_cartofi

Hering cu garnitura de cartofi

Hering cu garnitura de cartofi din: cartofi noi, sunca afumata, ulei, mere rosii, rucola, sare, piper, file de hering. Ingrediente: 750 g cartofi noi 100 g sunca afumata (kaizer) 3 linguri ulei 2 mere rosii, medii 250 g rucola sare piper 8 bucati file de hering   Mod de preparare: Spălaţi cartofii bine sub un […]
Tort_de_bezea_cu_capsune

Tort de bezea cu capsune

Tort de bezea cu capsune din: unt, zahar, oua, suc de lamaie, coaja de lamaie, esenta de vanilie, faina, praf de copt Ingrediente: 125 g unt la temperatura camerei 300 g zahar 4 oua sucul si coaja de la 2 lamai 1/2 lingurita esenta de vanilie 125 g faina 1 lingurita praf de copt 1 […]
 
Supa_de_pui_cu_legume_si_patrunjel_verde

Supa de pui cu legume si patrunjel verde

Supa de pui cu legume si patrunjel verde din: carne de pui, morcovi, telina, ceapa, radacina de pastarnac, cartofi, oua, faina, patrunjel verde, concentrat de pui, sare. Ingrediente: 1 kg carne de pui 3 morcovi 1 telina 2 cepe 2 radacini de pastarnac 1 cartof 2 oua 4-5 linguri faina 1 legatura patrunjel verde 2 […]
Pui_marinat_cu_suc_de_lamaie_si_sirop_de_artar_07

Reteta zilei: Pui marinat cu suc de lamaie si sirop de artar

Pui marinat cu suc de lamaie si sirop de artar din: suc de lamaie, otet de mere, sirop de artar, sare, usturoi, ulei de nuca de cocos, boia de ardei chimen, praf de chili, pui.   Ingrediente: sucul de la 2 lamai 2 linguri de oțet de mere 1 lingura de sirop de arțar 2 lingurite […]
 
Cartofi_cu_oua_ochiuri

Cartofi cu oua ochiuri

Cartofi cu oua ochiuri din: cartofi fierti, ceapa, bacon, ulei de floarea soarelui, unt, oua, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 800 g cartofi fierti cu o zi inainte 1 ceapa 8 felii bacon (sau kaizer afumat) 4 linguri ulei de floarea soarelui 2 linguri unt 4 oua sare piper 1 lingura patrunjel tocat   Mod de […]
Tarta_cu_mere_si_scortisoara

Tarta cu mere si scortisoara

Tarta cu mere si scortisoara din: oua, mere, faina, zahar, ulei, praf de copt, zahar vanilat, scortisoara, lichior de mere. Ingrediente: 5 oua 6-7 mere 150 g faina 200 g zahar 50 ml ulei 100 g zahar pentru caramel praf de copt zahar vanilat scortisoara lichior de mere   Mod de rpeparare: Topim 100 g […]
 
Friptura_de_porc_cu_dressing_de_mustar_si_miere

Friptură de porc cu dressing de muştar si miere

Friptură de porc cu dressing de muştar si miere din: carne de porc, piper, mustar iute, miere, ulei, cartofi, arpagic, vin alb, rosii, piper cayenne, foi de dafin, sare. Ingrediente: 800 g carne de porc fara os, usor afumata piper 2 linguri mustar iute 2 linguri miere 3 linguri ulei 500 g cartofi noi 250 […]
Cartofi_umpluti_cu_brânza_gouda

Cartofi umpluţi cu brânză gouda

Cartofi umpluţi cu brânză din: cartofi, biscuiti integrali sarati, rosii, ceapa verde, rbanza gouda, ou, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi noi (a 150 g) 4 biscuiti integrali sarati 4 rosii 2 cepe verzi 200 g branza gouda 1 ou sare piper   Mod de preparare: Spălaţi cartofii şi fierbeţi-i cca 25 de min. Pisaţi biscuiţii. […]
 
Orez_cu_mix_de_legume_ou_si_pudra_de_curry

Orez cu mix de legume, ou si pudra de curry

Orez cu mix de legume, ou si pudra de curry din: ulei, oua, sare, piper, mix de legume, pudra de curry, orez, pui copt, sos de soia, sos dulce de ardei iute, ketchup. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 oua, batute cu sare si piper 320 g mix de legume pentru stir fry […]
Tortilla_cu_smantana_si_branza_feta

Tortilla cu smantana si branza feta

Tortilla cu smantana si branza feta din: cartofi dulci, ceapa alba, ceapa rosie, ulei, otet, condimente, tortilla, smantana, salata iceberg, branza feta. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari 1 ceapa alba, 2 cepe rosii 1 ardei rosu mare, curatat de seminte 1 lingura de ulei 2 linguri de otet din cindru sau din vin alb 30 […]
 
Supa_de_spanac_cu_crema_de_somon

Supa de spanac cu crema de somon

Supa de spanac cu crema de somon din: spanac, oua, ceapa, smantana, supa de carne, unt, faina, sare, piper, crema de branza, smantana, somon afumat, sare. Ingrediente: 400 g spanac congelat 3 oua 1 ceapa 100 g smantana 1 l supa de carne 1/2 lingura unt 3 linguri faina sare piper pentru crema de somon: […]
Salata_de_castraveti_cu_telemea_de_capra

Salata de castraveti cu telemea de capra

Salata de castraveti cu telemea de capra din: telemea de capra, ceapa rosie, castraveti, ulei de masline, otet de mere, piper. Ingrediente: 100 g telemea de capra 1 ceapa rosie 2 castraveti ulei de masline otet de mere piper   Mod de preparare: Spălăm castreveţii şi îi tăiem rondele. Le punem pe farfurii şi adăugăm […]
 
Sos_proaspat_de_rosii_08

Reteta zilei: Sos proaspat de rosii

Sos proaspat de rosii din: ceapa, ardei gras, ardei iute, coriandru, usturoi, rosii, sare.   Ingrediente: 1/2 ceapa, taiata bucati 1/2 ardei gras taiat bucati 1-2 ardei iuti, fara seminte 1/2 cana coriandru 2 catei usturoi 4 cani rosii bcati, fara coaja sare, dupa gust   Mod de preparare: Fierbeți rosiile si lasati sa se […]
Retete_4

Oua umplute cu ficatei si verdeata

Oua umplute cu ficatei si verdeata din: oua, ficatei, sare, mustar, piper, verdeata, rosie, frunze de salata, rosii, ardei grasi. Ingrediente: 10-12 oua fierte tari 250 g ficatei sare 1 lingurita cu mustar piper macinat verdeata tocata 1 miez de rosie frunze de salata 3-4 rosii 2 ardei grasi   Mod de preparare: Fierbeţi ouăle […]
Cartofi_cu_sos_de_verdeata

Cartofi cu sos de verdeaţă

Cartofi cu sos de verdeaţă din: cartofi noi, sare, otet din vin alb, oua, amestec de verdeata, smantana, piper, unt. Ingrediente: 600 g cartofi noi, mici sare 3 linguri otet din vin alb 4 oua 1 legatura mare amestec de verdeata (patrunjel, marar, hasmatuchi etc.) 250 g smantana fermentata piper 2 linguri unt   Mod […]
Tort_de_iaurt_si_capsune

Tort de iaurt si capsune

Tort de iaurt si capsune din: oua, zahar, sare, faina, amidon, praf de copt, migdale, gelatina, iaurt, suc de lamaie, frisca, capsune, glazura. Ingrediente: 2 oua 200 g zahar 1 praf de sare 30 g faina 30 g amidon 1 lingurita praf de copt 25 g migdale macinate 8 foite gelatina 500 g iaurt slab […]
 
Ciorba_de_rosii_cu_tarhon_si_taitei

Ciorba de rosii cu tarhon si taitei

Ciorba de rosii cu tarhon si taitei din: rosii, ceapa, tarhon in otet, dovlecel, ulei, supa de legume, piper, sare, oua, faina. Ingrediente: 1 kg rosii 3 cepe 1 legatura tarhon in otet 1 dovlecel 3-4 linguri ulei 2 l supa de legume piper sare pentru taitei: 2 oua circa 150 g faina 1 varf […]
Vinete_umplute_cu_carne_si_ardei_iute

Vinete umplute cu carne si ardei iute

Vinete umplute cu carne si ardei iute din: vinete, ardei iute, ardei capia, ceapa, carne tocata de vita, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete potrivite 6 ardei iuti 3 ardei capia 2 cepe 400 g carne tocata de vita patrunjel proaspat sare piper   Mod de preparare: Spălăm vinetele şi le decojim alternativ, lăsând şi câteva […]
 
Clatite_cu_topping_de_banane_15

Reteta zilei: Clatite cu topping de banane

Clatite cu topping de banane din: faina, zahar praf de copt, galbenusuri de ou, sare, lapte de migdale, unt, banane, ulei de canola.   Ingrediente pentru clatite : 2 cesti faina 2 lingurite de zahar 4 lingurite praf de copt 2 galbenusuri de ou 1 lingurita de sare 2 cani de lapte de migdale 2 […]
Cartofi_aromati_cu_rozmarin_si_lamaie

Cartofi aromati cu rozmarin si lamaie

Cartofi aromati cu rozmarin si lamaie din: cartofi, lamaie, unt, busuioc, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi mari 1 lamaie 100 g unt busuioc rozmarin sare piper   Mod de preparare: Curăţăm cartofii şi îi tăiem felii. Ii fierbem 10 minute în apă cu sare. Ii scoatem într-o tavă în care am pus grămăjoare de […]
 
Pulpe_de_pui_cu_usturoi

Pulpe de pui cu usturoi

Pulpe de pui cu usturoi din: pulpe de pui, catei de usturoi, pasta de rosii, vin alb, ulei, busuioc, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 6 pulpe de pui 10 catei de usturoi 50 g pasta de rosii 200 ml vin alb ulei busuioc pisat frunze de salvie sare piper   Mod de preparare: Tăiem […]
muraturi_3

Retete traditionale de muraturi pentru iarna

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta […]
 
Dulceata_4

Dulceturi si conserve fara conservanti preparate in casa

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Reteta zilei: Gem de capsuni cu coaja de lamaie Gem […]
Zacusca_13

Zacusca de vinete cu ingrediente la indemana oricui

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca de vinete cu rosii si morcovi Zacusca de vinete cu rosii si morcovi din: vinete, rosii, gogosari, ardei grasi, ardei capia, morcovi, ulei, usturoi, sare, piper, boabe de piper, foi de dafin. Ingrediente: 10 vinete mari […]
 
Alimente

Tratamente naturiste

  Presiunea atmosferica schimbatoare, umiditatea sau temperaturile scazute sunt factori agravanti in aceasta perioada pentru anumite boli, cum sunt afectiunile cardiace sau problemele respiratorii. In plus, toamna este anotimpul cand debuteaza racelile si alergiile, iar sistemul digestiv sufera si el schimbari din cauza mancarurilor grele din aceasta perioada. Iata 5 tratamente naturiste care te ajuta […]
Alimente_1

De ce e importanta detoxifierea la inceput de toamna

Odata cu pasirea in mofturoasa toamna, este timpul pentru curatenia de sezon… din organism.  Corpul tau trebuie curatat de toxine, iar sistemul imunitar revitalizat, pentru a se putea adapta schimbarilor de temperatura si a face fata radicalilor liberi si virusurilor care vor incerca sa il atace odata cu racirea vremii.  Descopera cateva trucuri simple si […]
 
muraturi_1

Retete culinare propuse si testate de muraturi

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta […]
Dulceata

Retete traditionale de gemuri si dulceturi

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Gem de macese cu cuisoare Gem de macese cu cuisoare […]
 
Zacusca_04

Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine!

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca cu vinete si usturoi Zacusca cu vinete si usturoi din: vinete, ardei rosii, ceapa, usturoi, otet, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1/2 kg vinete 1 kg ardei rosii 1 ceapa mare 3-4 […]
Fasole verde murata cu ardei iute

Reteta zilei: Fasole verde murata cu ardei iute

Fasole verde murata cu ardei iute din: fasole verde, usturoi, marar, ardei iute,otet, apa, sare.   Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 capatana usturoi 1 legatura marar 2 ardei iuti 8 cesti de otet 8 cani de apa 1 ceasca de sare       Mod de preparare: Rupeti capetele de la fasole. Puneti in […]
 
Supa_de_chimen_cu_mei

Supă de chimen cu mei

Supă de chimen cu mei din: seminte de chimen, supa de radacinoase, ceapa, faina, smantana, ulei, boia dulce, mei, frunze de telina, parmezan. Ingrediente: 1 lingura seminte de chimen 1 l supa de radacinoase 1 lingura faina 1 ceapa de dimensiune mijlocie 100 g smantana 2 linguri ulei 1 lingurita boia dulce 50 g mei […]
Salata_cu_pui_valeriana_si_rosii

Salată cu pui, valeriana şi roşii

Salată cu pui, valeriana şi roşii din: file de pui, suc de lamaie, otet balsamic, rosii cherry, ardei iute, ceapa verde, sfecla, valeriana, ulei de masline, piper, zahar. Ingrediente: 600 g file de pui 1 lingura suc de lamaie 1 lingura otet balsamic sare 1 lingurita feliute de ardei iute uscat 250 g rosii cherry […]
 
Pui_cu_ierburi_aromate

Pui cu ierburi aromate

Pui cu ierburi aromate din: pui, sare, piper, boia de ardei dulce, lamai, cimbru, unt, ierburi aromate. Ingrediente: 1 pui grill (circa 1,2 kg) sare piper boia de ardei dulce 2 lamai 3 crengute cimbru 3 linguri unt moale 3 linguri ierburi aromate, tocate   Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Frecaţi puiul cu […]
Chiftelute_cu_salata_de_cartofi

Chiftelute cu salată de cartofi

Chiftelute cu salată de cartofi din: cartofi fierti, ridichii, ceapa, crema de branza, lapte, otet, sare, piper, arpagic, patrunjel, creson, ceapa verde, amestec de carne tocata, ou, pesmet, mustar cu verdeata, ulei. Ingrediente: 600 g cartofi fierti in coaja cu o zi inainte 1 legatura ridichii 1 ceapa mica 200 g crema de branza 100 […]
 
Supa_crema_de_ciuperci_cu_fulgi_de_ovaz

Supa crema de ciuperci, cu fulgi de ovaz

Supa crema de ciuperci, cu fulgi de ovaz din: ciuperci, iutari, ceapa, fulgi de ovaz, ulei de masline, lapte dulce pasteurizat, sare, piper, supa de legume, cimbru. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon 250 g iutari 2 cepe 3-4 linguri fulgi de ovaz 2 linguri ulei de masline 500 ml lapte dulce pasteurizat sare piper macinat […]
Placinta_cu_carne_tocata_si_patrunjel

Placinta cu carne tocata si patrunjel

Placinta cu carne tocata si patrunjel din: oua, ceapa, unt, iaurt, faina, carne tocata, patrunjel proaspat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 oua 2 cepe 100 g unt 100 ml iaurt 300 g faina 500 g carne tocata patrunjel proaspat ulei sare piper   Mod de preparare: Frecăm untul moale cu un praf de sare şi […]
 
Sandwich_cu_omleta_branza_si_legume_12

Reteta zilei: Sandwich cu omleta, branza si legume

Sandwich cu omleta, branza si legume din: oua, lapte, unt, sare, piper, chifle, praf de usturoi, branza, branza cheddar, rosii cherry, arpagic.   Ingrediente pentru omleta: 4 oua 2 linguri de lapte 1 lingura de unt sare piper Ingrediente pentru sandwich: 2 chifle 2 linguri de unt ½ lingurita praf de usturoi omleta ½ ceasca […]
Ciuperci_cu_sunca_la_cuptor

Ciuperci cu şuncă la cuptor

Ciuperci cu şuncă la cuptor din: cartofi, sare, ciuperci, ceapa, sunca, piper, arpagic, smantana, branza dulce, oua, branza telemea. Ingrediente: 400 g cartofi sare 600 g ciuperci champignon mici 2 cepe 200 g sunca piper 1 legatura arpagic 200 g smantana fermentata 125 g branza dulce 4 oua 100 g branza telemea   Mod de […]
 
Salata_de_paste_cu_sos_pesto

Salată de paste cu sos pesto

Salată de paste cu sos pesto din: paste, sare, ulei de masline, rosii cherry, ceapa verde, ardei gras, sunca, mozzarella, iaurt, sos pesto, piper, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 300 g paste sare 3 linguri ulei de masline 250 g rosii cherry 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras galben 100 g sunca (kaizer) 250 […]
Somon_la_cuptor_cu_ardei_gras_si_rosii

Somon la cuptor cu ardei gras si rosii

Somon la cuptor cu ardei gras si rosii din: ardei grasi, rosii, ceapa, usturoi, ulei, supa, zacusca, sare, piper, file de somon, suc de lamaie, leusrda, unt, coaja de lamaie, pesmet. Ingrediente: cate 2 arde rgasi verzi si rosii 4 rosii 2 cepe medii 1 catel de usturoi 1 lingura ulei 100 ml supa 4 […]
 
Miel_la_cuptor_cu_sos_fasole_si_cartofi

Miel la cuptor cu sos, fasole si cartofi

Miel la cuptor cu sos, fasole si cartofi din: paine toast, cimbru, patrunjel, unt, mustar, sare, piper, spate de miel, ulei, fasole verde, arpagic, cartofi, supa, vin rosu, faina. Ingrediente: 2 felii paine toast cate 2 crengute cimbru si patrunjel 40 g unt 1/2 lingurita mustar sare piper 300 g spate de miel 2 linguri […]
Prajitura_cu_aluat_farâmitat

Prăjitură cu aluat fărâmiţat

Prăjitură cu aluat fărâmiţat din: faina, drojdie, zahar, oua, coaja de lamaie, sare, lapte, margarina, zahar, branza dulce, amidon, coaja de lamaie, zahar vanilinat. Ingrediente: aluat: 400 g faina 1 pachetele drojdie 80 g zahar 2 oua coaja rasa de la o lamaie 1 praf de sare 150 ml lapte 80 g margarina umplutura: 200 […]
 
Supa de pui si rosii

Supa de pui cu rosii

Supa de pui cu rosii din: piept de pui, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, usturoi verde, patrunjel verde, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui fara piele 2 cepe 6 rosii 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 legatura usturoi verde 1 legatura patrunjel verde 1 legatura frunze […]
Rulouri_picante_de_curcan

Rulouri picante de curcan

Rulouri picante de curcan din: salvie, rozmarin, ricotta, sare, piper, piept de curcan, kaizer, parmezan, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 legatura salvie 1 crenguta de rozmarin 250 g branza ricotta sare piper 12 bucati piept de curcan (a circa 60 g) 6 felii subtiri de kaizer 75 g parmezan dat pe razatoare 1 catel […]
 
Pui_la_cuptor_cu_legume_si_sunca_afumata

Pui la cuptor cu legume si sunca afumata

Pui la cuptor cu legume si sunca afumata din: sunca afumata, ulei de floarea soarelui, ceapa, ficat de pasare, toast, patrunjel, sare, piper, pui, boia de ardei dulce, dovlecel, vanata, ardei grasi, masline, rozmarin. Ingrediente: 75 g sunca afumata taiata cubulete 3 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa 100 g ficat de pasare 3 […]
Salata_de_morcovi_cu_mere_si_stafide_08

Reteta zilei: Salata de morcovi cu mere si stafide

Salata de morcovi cu mere si stafide din: mere, morcovi, ceapa verde, stafide, menta, coriandru, lamaie, iaurt, pudra de curry, sare, piper.   Ingrediente: 2 mere, feliate 2 morcovi feliati 2 cepe verzi, tocate 1/3 ceasca de stafide 2 linguri menta proaspata, tocata 2 linguri de coriandru proaspat, tocat O jumatate de lamaie, stoarsa 3/4 […]
Prajitura_cu_fulgi_de_ciocolata_si_capsune

Prajitura cu fulgi de ciocolata si capsune

Prajitura cu fulgi de ciocolata si capsune din: faina, unt, zahar, sare, ou, portocale, lapte, frisca, spuma de straciatella, capsune, fulgi de ciocolata. Ingrediente: aluat: 350 g faina 150 g unt 75 g zahar 1 praf de sare 1 ou si: 2 portocale 350 ml lapte 200 ml frisca 2 plicuri spuma de straciatella 1 […]
Ciorba_delicioasa_de_burta_cu_usturoi

Ciorba delicioasa de burta cu usturoi

Ciorba delicioasa de burta cu usturoi din: burta de vita, morcovi, ceapa, smantana, galbenusuri de ou, usturoi, otet, sare. Ingrediente: 2 kg burta de vita 3 morcovi mari 3 cepe 1 kg smantana 6-7 oua (galbenusuri) 3-4 caciulii de usturoi otet sare   Mod de preparare: Cureţi bine burta de vită şi o laşi circa […]
 
Retete_6

Muschi umplut cu piure si muraturi

Muschi umplut cu piure si muraturi din: muschiulet de porc, carnat afumat de porc, cartofi, lapte, unt, piper, usturoi, boia de ardei dulce, bulion, sare, verdeata. Ingrediente: 500 g muschiulet de porc 300 g carnat afumat de porc 600 g cartofi 500 ml lapte 25 g unt piper 50 g usturoi un varf de cutit […]
Tarta_cu_mere_si_lamaie

Tarta cu mere si lamaie

Tarta cu mere si lamaie din: mere acrisoare, coaja de lamaie, suc de lamaie, faina, migdale, budinca de caramel, praf de copt, unt, zahar, sare, zahar vanilat, oua, migdale, gem de caise. Ingrediente: 750 g mere acrisoare coaja rasa si sucul de la 1 lamaie 175 g faina 25 g migdale macinate 1 plic praf […]
 
Placinta_cu_sfecla_si_curcan

Plăcinta cu sfeclă si curcan

Plăcinta cu sfeclă si curcan din: faina, sare, unt, sfecla, rosii cherry, piept de curcan, ceapa, ulei, oua, ulei, branza telemea, smantana, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 1/2 lingurita sare 125 g unt umplutura: 600 g sfecla 100 g rosii cherry 400 g piept de curcan 1 ceapa 2 linguri ulei 2 oua 100 […]
Alimente_1

Detoxifierea de toamna: Toamna reprezinta de fapt, anotimpul cel mai potrivit pentru a elimina tot ceea ce este invechit

Cu toate ca majoritatea persoanelor considera primavara ca fiind sezonul ideal de curatare a organismului si detoxifiere, adevarul este ca toamna reprezinta de fapt, anotimpul cel mai potrivit pentru a elimina tot ceea ce este invechit. Asemeni copacilor, si dumneavoastra trebuie sa va scuturati frunzele si sa va curatati inainte de venirea iernii. Detoxifierea de […]
 
Prajitura_delicioasa_cu_mere_08

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu mere

Prajitura delicioasa cu mere din: ulei, zahar, oua, faina, bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie, nuci pecan, mere, unt, zahar brun, lapte. Ingrediente pentru aluat: 1 cana ulei vegetal 2 cani de zahar 3 oua 3 cana de faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 2 lingurite esenta de vanilie 1 cana nuci pecan tocate 3 […]
Pui_cu_sos_si_sparanghel

Pui cu sos şi sparanghel

Pui cu sos şi sparanghel din: pui, foi de dafin, ienibahar, cuisoare, piper, sare, sparanghel alb si verde, ciuperci, unt, faina, lapte, nucsoara, sos worchester, suc de lamaie. Ingrediente: 1 pui cate 2 foi de dafin 2 boabe de ienibahar si 2 cuisoare piper sare cate 300 g sparanghel alb si verde 200 g ciuperci […]
 
Gulas_de_curcan

Gulas de curcan

Gulas de curcan din: pulpe de curcan dezosate, ceapa, ciuperci, rosii cherry, ulei, sare, piper, pasta de rosii, rosii pasate, supa, patrunjel, cimbru, suc de lamaie, smantana. Ingrediente: 500 g pulpe de curcan dezosate, fara piele 1 ceapa mare 400 g ciuperci champignon 200 g rosii cherry 1 lingura ulei sare piper 2 linguri pasta […]
Salata_de_cuscus_cu_vinete_si_ardei_gras

Salata de cuscus cu vinete si ardei gras

Salata de cuscus cu vinete si ardei gras din: cuscus, apa, ceapa, vanata, ardei gras, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 cana de cuscus 1/2 cana cu apa 1 ceapa 1 vanata mica 1 ardei gras 2 fire de ceapa verde 1 lamaie ulei de masline sare   Mod de preparare: Taie […]
 
Placinta_cu_orez_si_branza

Placinta cu orez si branza

Placinta cu orez si branza din: orez, spanac, dovlecel, branza telemea, rosii cherry, oua, smantana, mustar, unt, pesmet, seminte de pin, sare. Ingrediente: 1 cana cu orez 300 g spanac 1 dovlecel 300 g branza telemea 500 g rosii cherry 5-6 oua 2 linguri cu smantana 1 lingurita cu mustar 1 lingura cu unt 1 […]
Supa_de_pui_cu_curry

Supa de pui cu curry

Supa de pui cu curry din: dovlecel, usturoi, ceapa, ardei gras, praz, morcovi, cartofi, ulei, curry, supa, lapte de cocos, pasta curry, piept de pui, mazare, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mare 1 catel de usturoi 1 ceapa mica 1 ardei gras rosu 1 fir de praz 1-2 morcovi 300 g cartofi 1 lingura ulei […]
 
Snitel_de_curcan_în_crusta_de_susan

Snitel de curcan în crusta de susan

Snitel de curcan în crusta de susan din: file din piept de curcan, sare, piper, ou, faina, susan, morcovi, ciuperci, mazare, unt, ulei, sos de soia. Ingrediente: 8 bucati file din piept de curcan pentru snitel (circa 80 g) sare piper 1 ou 2 linguri faina 10 linguri susan 2 morcovi medii 100 g ciuperci […]
Prajitura_la_tava_cu_mere

Prăjitură la tavă cu mere

Prăjitură la tavă cu mere din: drojdie, zahar, lapte, faina, ou, unt, moale, sare, nuci caramelizate, scortisoara, frisca, coaja de lamaie, budinca de vanilie, mere, suc de lamaie. Ingrediente: 5 g drojdie 100 g zahar 175 ml lapte 450 g faina 1 ou 125 g unt moale sare 50 g nuci caramelizate 1/2 lingurita scortisoara […]
 
Fettuccine_cu_ciuperci_vinete_si_rosii

Fettuccine cu ciuperci, vinete si rosii

Fettuccine cu ciuperci, vinete si rosii din: usturoi, ulei de masline, cimbru, vinete, ceapa, ciuperci, rosii, patrunjel, sare, piper, fettuccine. Ingrediente: 2 catei de usturoi 8 linguri ulei de masline 2 fire cimbru 2 vinete mici (a 150 g) 100 g ceapa 400 g ciuperci 250 g rosii 1/2 legatura patrunjel sare piper 320 g […]
Retete_1

Dovlecei umpluti cu carne de pasare

Dovlecei umpluti cu carne de pasare din: dovlecei, piept de pasare, ou, verdeata, sare, piper, slanina, ulei, smantana. Ingrediente: 6 dovlecei mijlocii 1 piept de pasare 1 ou verdeata tocata sare piper macinat 100 g slanina 2 linguri cu ulei 1 pahar cu smantana   Mod de preparare: Tăiaţi fiecare dovlecel în două pe lungime, […]
 
Sandwich_cu_carne_tocata_si_legume_10

Reteta zilei: Sandwich cu carne tocata si legume

Sandwich cu carne tocata si legume din: carne tocata de vita, ardei gras, ceapa, ketchup, apa, sos iute, piper, ulei de masline, chifle, varza, ardei rosu, ceapa rosie.   Ingrediente pentru sandwich : 1 /2 kg carne de vita tocata ½ ceasca ardei gras verde ½ ceasca ceapa tocata 1 ceasca ketchup 1 cana cu […]
Salata_cu_piept_de_pui_smantana_si_parmezan

Salata cu piept de pui, smantana si parmezan

Salata cu piept de pui, smantana si parmezan din: file de piept de pui, sare, piper, unt, salata, mustar dulce, otet din vin alb, ulei de masline, smantana, parmezan. Ingrediente: 600 g file din piept de pui sare piper 1 lingura unt topit 250 g salata (eisberg, creata etc) 1 lingurita mustar dulce 3 linguri […]
 
Sufleu_cu_patrunjel

Sufleu cu patrunjel

Sufleu cu patrunjel din: albusuri, branza, cascaval, lapte, sunca, unt, faina, patrunjel, pesmet, unt, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 6 albusuri 150 g branza rasa 50 g cascaval 1 1/2 cesti cu lapte 250 g sunca 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina 1 legatura de patrunjel 50 g pesmet 50 g unt sare piper […]
Supa_de_spanac_cu_smantana

Supa de spanac cu smantana

Supa de spanac cu smantana din: spanac, ceapa, morcov, telina, radacina de pastarnac, usturoi, orez, lamai, smantana, usturoi verde, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g spanac 2 cepe 1 morcov 1 telina 1 radacina de pastarnac 4 catei de usturoi 3 linguri orez 2 lamai 200 ml smantana 1 legatura usturoi verde 2 […]
 
Salate_1

Salata de rosii cu jambon

Salata de rosii cu jambon din: rosii, jambon, salata verde, frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 3-4 rosii mari 200 g jambon 1 salata verde 10-12 frunze de busuioc 4-6 catei de usturoi 3-4 linguri cu ulei de salata sau de masline 1/2 lamaie sare piper macinat   Mod de […]
Pulpa_de_curcan_cu_sos_de_bere

Pulpa de curcan cu sos de bere

Pulpa de curcan cu sos de bere din: pulpa de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, morcov, pasta de rosii, faina, bere bruna, sos pentru carne de pasare, amidon. Ingrediente: 1 pulpa superioara de curcan (circa 1,2 kg) sare piper 1 lingura ulei 3 cepe de dimensiuni medii 1 morcov mediu 1 lingura pasta de rosii […]
 
Minitarte_mediteraneene

Minitarte mediteraneene

Minitarte mediteraneene din: faina, branza de vaci, praf de copt, lapte, ulei, sare, smantana, oua, branza de capra, spranghel, rosii. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 150 g branza cremoasa de vaci 1 plic cu praf de copt 6 linguri cu lapte 6 linguri cu ulei 1 lingurita cu sare pentru umplutura: 200 g smantana […]
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_parmezan_cu_ou_si_pesmet_10

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de parmezan cu ou si pesmet

Cotlete de porc in crusta de parmezan cu ou si pesmet din: cotlete de porc, oua, pesmet, parmezan, sare, piper, ulei de masline, unt.   Ingrediente: 4 cotlete de porc fara os 2 oua 1 cana de pesmet 1 cana parmezan ras sare si piper negru proaspat macinat 3 linguri ulei de masline 1 lingura […]
 
Legume_cu_rozmarin

Legume cu rozmarin

Legume cu rozmarin din: morcovi, dovlecei, ceapa, ulei de masline, radacina de pastarnac, rosii, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 500 g morcovi 250 g dovlecei 2 cepe 4 linguri ulei de masline 200 g radacina de pastarnac 4 rosii cateva ramuri de rozmarin sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi legumele şi spălaţi-le, tăiaţi-le în bastonaşe […]
Supa_cu_sfecla_rosie_pastarnac_si_smantana

Supa cu sfecla rosie, pastarnac si smantana

Supa cu sfecla rosie, pastarnac si smantana din: sfecla rosie, morcov, ceapa, radacina de pastarnac, varza dulce, telina, marar, smantana, sare. Ingrediente: 4 sfecla rosii (600 g) 1 morcov 2 cepe 1 radacina pastarnac 200 g varza dulce tocata 1 telina 1 legatura marar 200 ml smantana sare   Mod de preparare: Curatati zarzavaturile si […]
 
Sufleu_de_morcovi_cu_dovlecei

Sufleu de morcovi cu dovlecei

Sufleu de morcovi cu dovlecei din: morcovi, dovlecei, ceapa, ulei, faina, lapte, oua, sare, piper, nucsoara. Inrgediente: 500 g  morcovi 2 dovlecei potrivit – 300 g in total 1 ceapa 2 linguri ulei 2 linguri faina 100 ml lapte 4 oua sare piper nucsoara   Mod de preparare: Curăţaţi morcovii, spălaţi i, fierbeţi-i 15 minute, […]
Tort_cu_prune_si_nuci

Tort cu prune si nuci

Tort cu prune si nuci din: oua, zahar, scortisoara, faina, amidon, praf de copt, prune, zahar, rom, amidon, mascarpone, nuci, frisca vegetala, nuci. Ingrediente: blat: 4 oua 175 g zahar 1/2 lingurita scortisoara 150 g faina 50 g amidon 2 lingurite rase praf de copt crema si ornat: 1 kg prune 250 g zahar 50 […]
 
Pui_copt_cu_salata_de_cartofi

Pui copt cu salata de cartofi

Pui copt cu salata de cartofi din: pui, sos de ardei iute, lime, cartofi noi, varza, morcov, ceapa rosie, smantana, otet din cidru, coriandru. Ingrediente: 1 pui mare intreg, de circa 1,8 kg 100 g sos de ardei iute 1 liime, taiat in jumatate pentru salata de cartofi: 400 g cartofi noi, taiati bucati mici […]
Tarta_cu_legume_cascaval_si_smantana

Tarta cu legume, cascaval si smantana

Tarta cu legume, cascaval si smantana din: dovlecei, morcovi, telina, ceapa verde, cascaval, telemea, smantana, radacina de pastarnac, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 4 morcovi 1 telina 3 legaturi ceapa verde 150 g cascaval 50 g telemea 100 ml smantana 2 radacini de pastarnac 1 legatura marar verde sare piper   Mod de […]
 
Quesadilla_cu_sos_si_branza_cheddar

Quesadilla cu sos si branza cheddar

Quesadilla cu sos si branza cheddar din: fasole, sos de ardei iute, coriandru, branza cheddar, faina de grau. Ingrediente: 2 conserve a cate 400 g de fasole amestecata 3 linguri sos de ardei iute 1 mana de coriandru, tocat 140g branza Cheddar sau cascaval tare, ras 8 tortilla din faina de grau   Mod de […]
Pastrav_cu_cartofi_si_verdeata

Pastrav cu cartofi si verdeata

Pastrav cu cartofi si verdeata din: pastravi, fulgi de migdale, cartofi, ulei de masline, marar verde, patrunjel verde, faina, lamai, zeama de lamaie, sare, patrunjel. Ingrediente: 8 pastravi mici sau 4 mai mari 100 g fulgi de migdale 600 g cartofi noi 6 linguri ulei de masline 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde […]
Gnochhi_tricolore_cu_ragu_alla_bolognese_25

Reteta zilei: Gnochhi tricolore cu ragu alla bolognese

Gnochhi tricolore cu ragu alla bolognese este un fel de mancare italiana, usor de pregatit, dar care necesita mult  timp pentru a prepara sosul bolognese. Pentru a gati aceasta reteta trebuie sa incepeti mai intai cu sosul pe care puteti sa-l folositi la orice tip de paste sau lasagna.   Ingrediente: 500g gnocchi tricolore 600g […]
Salata_calda_de_ciuperci_cu_telemea

Salata calda de ciuperci cu telemea

Salata calda de ciuperci cu telemea din: ciuperci, dovlecei, usturoi, ceapa rosie, praz, ceapa verde, ulei de masline, otet balsamic alb, sare, piper, telemea. Ingrediente: 600 g ciuperci asortate 2 dovlecei 3 catei de usturoi 1 ceapa rosie 3 fire praz 1 legatura ceapa verde 2 linguri ulei de masline 2 linguri otet balsamic alb […]
 
Desert_4

Mere cu crema

Mere cu crema din: mere, oua, zahar, coaja de lamaie, faina de orez, fructe din dulceata, sare. Ingrediente: 6 mere 2 oua 1 pahar cu zahar coaja de lamaie 1 lingurita cu faina de orez fructe din dulceata putina sare Mod de preparare: Spălaţi merele, le curăţaţi de coajă, le goliţi de seminţe. Le păstraţi […]
Supa_de_curcan_cu_orez_si_legume

Supa de curcan cu orez si legume

Supa de curcan cu orez si legume din: carne de curcan, usturoi, orez, ceapa, morcov, telina, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de curcan 2 capatani de usturoi 2 linguri orez 1 ceapa 1 morcov 1 telina sare piper   Mod de preparare: Infăşuraţi usturoiul în folie aluminată şi coaceţi-l la cuptor. Când s-a înmuiat, […]
 
Blini_cu_ciuperci_si_smantana

Blini cu ciuperci si smantana

Blini cu ciuperci si smantana din: oua, faina de grau, faina de hrisca, drojdie, lapte, unt, sare, ciuperci, usturoi, ulei de masline, piper, cimbru uscat, smantana. Ingrediente: aluat: 3 oua 150 g faina de grau 150 g faina de hrisca 1/2 cub de drojdie 500 g lapte caldut 2 linguri unt topit 1 praf sare […]
Cod_cu_rosii_cherry_si_dovlecei

Cod cu rosii cherry si dovlecei

Cod cu rosii cherry si dovlecei din: file de cod, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de cod 2 dovlecei 300 g rosii cherry 1 ceapa 50 ml ulei de masline 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi fileul de cod, […]
 
Paste_cu_ciuperci_si_piept_de_curcan_în_sos_de_smântâna

Paste cu ciuperci şi piept de curcan în sos de smântână

Paste cu ciuperci şi piept de curcan în sos de smântână din: taitei, sare, ceapa, usturoi, ciuperci asortate, piept de curcan, ulei de masline, cimbru, piper, otet aromat, smantana. Ingrediente: 350 g taitei lati sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 400 g ciuperci asortate (iutari, galbiori, pleurotus, hribi) 1 piept de curcan 2 linguri […]
Batoane_cu_musli_si_alune_06

Reteta zilei: Batoane cu musli si alune

Batoane cu musli si alune din: miere, unt de arahide, unt, mere, musli, alune, faina, nuca de cocos, stafide, sos de mere, esenta vanilie, scortisoara.   Ingrediente: 3/4 ceasca de miere 3/4 ceasca unt de arahide 2 linguri de unt 1 cana mere, curatate si tocate 3 cesti musli 1/2 cana alune tocate 1 cana […]
 
Alimente_1

Regimul lacto-vegetarian pentru a fi în formă toamna aceasta

Toamna reprezintă anotimpul fructelor şi legumelor proaspete. Dacă vă gândiţi să deveniţi vegetarian, acesta este cel mai potrivit moment. Avantajele regimului lacto-vegetarian sunt numeroase. În primul rând, veţi reuşi să faceţi faţă mai bine schimbării de anotimp şi disconfortului provocat de vremea capricioasă. Veţi deborda de vitalitate şi energie, veţi avea un sistem digestiv mai […]
muraturi

Retete si sfaturi utile despre muraturi

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase.   […]
 
Dulceata_1

Compoturi si dulceturi din fructe de sezon

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Dulceaţă de fructe de pădure asortate Dulceaţă de fructe de […]
Zacusca_10

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca!

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca cu vinete si usturoi Zacusca cu vinete si usturoi din: vinete, ardei rosii, ceapa, usturoi, otet, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1/2 kg vinete 1 kg ardei rosii 1 ceapa mare 3-4 […]
 
Desert_cu_mere_si_banane

Desert cu mere si banane

Desert cu mere si banane din: aluat de foi, mere, suc de lamaie, scortisoara, zahar, banane, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g aluat de foi congelat 2 mere 2 linguri suc de lamaie 1/2 lingurita scortisoara macinata 4 linguri zahar 2 banane 50 g unt topit 40 g pesmet   Mod de preparare: Se decongelează aluatul. […]
Retete_15

Ardei umpluti cu branza dulce

Ardei umpluti cu branza dulce din: ardei, branza dulce, branza de burduf, marar, smantana, unt. Ingrediente: 4-5 ardei carnosi 100 g branza dulce 100 g branza de burduf marar tocat 2 linguri cu smantana 1 lingura cu unt   Mod de preparare: Spălaţi ardeii, scoateţi codiţele şi seminţele, lăsaţi la scurs. Amestecaţi brânza dulce cu […]
 
Budinca_cu_branza_si_marar

Budinca cu branza si marar

Budinca cu branza si marar din: oua, faina, smantana, branza mascarpone, telemea de vaca, marar, sare, piper, busuioc verde, rosii. Ingrediente: 12 oua 4 linguri faina 500 g smantana 100 g branza mascarpone 200 g telemea de vaca 2 legaturi marar sare piper busuioc verde 2 rosii   Mod de preparare: Baţi bine ouăle cu […]
Medalioane_de_vitel_cu_ciuperci_si_morcovi

Medalioane de viţel cu ciuperci şi morcovi

Medalioane de viţel cu ciuperci şi morcovi din: morcovi, unt, zahar, supa de legume, ciuperci de padure, usturoi, file de vitel, ulei, sare, piper, ceapa, vin, smantana, rozmarin, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 8 morcovi 3 linguri unt 3 linguri zahar 200 ml supa de legume 500 g ciuperci de padure 1 catel de usturoi 600 g […]
 
Friptura_de_vitel_umpluta

Friptură de viţel umplută

Friptură de viţel umplută din: carne de vitel, zucchini, boia, piper, sare, ciuperci, ardei gras, bacon, pesmet, patrunjel, untura, vin, smantana. Ingrediente: 800 g carne de vitel  (piept sau pulpa) 100 g zucchini (dovlecel) boia piper sare 75 g ciuperci champignon 75 g ciuperci pleurotus 1 ardei gras rosu 100 g bacon sau costita de […]
Retete_1

Pastă de conopidă, cu usturoi si cremă de brânză

Pastă de conopidă, cu usturoi si cremă de brânză din: conopida, crema de branza, usturoi, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 30 g conopida 150 g crema de branza 2 catei de usturoi 1 lingura maioneza sare piper   Mod de preparare: Fierbi buchetelele de conopida in apa cu sare, cat sa fie al dente. Dacă le […]
 
Tocana_de_legume_cu_smantana_si_patrunjel_08

Reteta zilei: Tocana de legume cu smantana si patrunjel

Tocana de legume cu smantana si patrunjel din: unt, ceapa, usturoi, cartofi, vinete, sare de mare, piper, telina, broccoli, morcovi, vin rosu, dovlecei, rosii, ciuperci, pasta de tomate, melasa, marar uscat, smantana, patrunjel.   Ingrediente: 6 linguri de unt 2 cepe, tocate 3 catei de usturoi, zdrobit 2 cartofi, taiati cuburi 1 vanata, cuburi sare […]
Retete_6

Fasole noua cu marar

Fasole noua cu marar din: fasole boabe, ardei gras, rosii, ceapa, sare, piper, marar, boia iute, ulei. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ardei gras 2 rosii 2 cepe sare piper marar tocat boia iute de ardei ulei   Mod de preparare: Alegeţi fasolea, o spălaţi, o puneţi în apă rece 3-5 ore, o spălaţi […]
 
Supe_6

Supa din carne de pasare cu mere

Supa din carne de pasare cu mere din: pui, mere, smantana, sare, lamaie, zahar, morcov, telina, ou. Ingrediente: 1/2 pui 1 kg mere 1 pahar cu smantana sare 1/2 lamaie 1 lingurita cu zahar 1 morcov 1 telina mica 1 ou   Mod de preparare: Spălaţi puiul, îl tăiaţi bucăţi, îl opăriţi în apă clocotită. […]
Pizza_cu_ciuperci_de_padure

Pizza cu ciuperci de padure

Pizza cu ciuperci de padure din: drojdie, zahar, faina, ulei de masline, sare, ciuperci de padure, usturoi, smantana, galbenus, parmezan, sare, piper. Ingrediente: blat: 1/2 cub drojdie proaspata (21 g) 1 praf zahar 400 g faina 3 linguri ulei de masline sare topping: 350 g ciuperci de padure (hribi) 2 catei de usturoi 150 g […]
 
Prajitura_cu_crema_de_cocos_si_ciocolata

Prajitura cu crema de cocos si ciocolata

Prajitura cu crema de cocos si ciocolata din: zahar, oua, praf de copt, ulei, lapte, ciocolata topita, cacao, faina. Ingrediente: 250 g zahar 3 oua 1 praf de copt 125 ml ulei 125 ml lapte 100 g ciocolata topita 2 linguri cacao 1 cana de faina 2 linguri ciocolata rasa   Mod de preparare: Baţi […]
Retete_5

Friptura de vita, cu sos de hrean

Friptura de vita, cu sos de hrean din: muschi de vita, hrean, smantana, branza de mucegai, unt, vin, sare, piper, piper verde. Ingrediente: 500 g muschi de vita 3 bete de hrean rase 200 g smantana 100 g bnza cu mucegai 100 100 g unt 2 pahare vin alb sare piper piper verde boabe   […]
 
Bureti cu smantana

Bureti de padure cu smantana

Bureti de padure cu smantana din: ceapa, usturoi, foaie de dafin, cuisoare, faina, unt, lapte, smantna, bureti de padure, sare, piper, supa, nucsoara, coaja delamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 catel de usturoi 1 foaie de dafin 2 cuisoare 50 g faina 90 g unt 800 ml lapte 300 ml smantana 850 g bureti […]
Desert_2

Clătite cu banane

Clătite cu banane din: oua, faina, razatura de lamaie, sare, unt, apa minerala, banane, unt, zahar, rom. Ingrediente: 2 oua 2 cani cu faina 500 ml lapte razatura de lamaie 1/4 lingurita cu sare 1 lingura cu unt 1 cana cu apa minerala 6 banane 1 lingura cu unt 2 linguri cu zahar 1 lingurita […]
 
Smoothie_de_mango_cu_lapte_07

Reteta zilei: Smoothie de mango cu lapte

Smoothie de mango cu lapte din: iaurt, lapte, mango, zahar, cardamom.   Ingrediente: 1 cana iaurt 1/2 cana lapte 1 cana mango 4 lingurite de zahar 1 varf de cutit cardamom       Mod de preparare: Combinati iaurt, lapte, mango, zahar si cardamom intr-un blender. Amestecati timp de 2 minute pana se omogenizeaza. Serviti […]
Tort_delicios

Tort delicios

Tort delicios din: oua, faina, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, ulei, zeama de compot de ananas. Ingrediente: 5 oua 1 cana faina 1 cana zahar pudra 1 pliculet zahar vanilat 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 praf sare 4 linguri ulei 1 cana zeama de compot de ananas, pentru insiropat   […]
 
Tocanita de porc cu praz

Tocăniţă de porc, cu bere

Tocăniţă de porc, cu bere din: carne de porc, ulei, faina, ceapa, usturoi, bere neagra, ketchup, morcovi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de porc 50 ml ulei 20 g faina 2 cepe 1 catel de usturoi 300 ml bere neagra 30 g ketchup 4 morcovi sare piper patrunjel   Mod de preparare: Tai […]
Ciocanele_în_sos_de_miere_si_scortisoara

Ciocănele în sos de miere si scortisoară

Ciocănele în sos de miere si scortisoară din: ciocanele, miere, sos de soia, mustar, pasta de tomate, scortisoara, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocanele 1 lingura miere 2 linguri sos de soia 1 lingura mustar 1 lingurita pasta de tomate 1 lingurita scortisoara 3 linguri ulei de masline rozmarin sare piper   […]
 
Supa_cu_galuste_si_verdeata

Supa cu galuste si verdeata

Supa cu galuste si verdeata din: pui, mrocovi, cartofi, telina, pastarnac, ceapa, oua, ulei, gris, sare, patrunjel, leustean. Ingrediente: 1/2 pui 3 morcovi 2 cartofi 1/2 telina 1 pastarnac 1 ceapa 2 oua 3 linguri ulei 10 linguri de gris sare patrunjel leustean   Mod de preparare: Portionezi puiul şi-l pui la fiert în apă […]
Desert_de_caramel_cu_fructe

Desert de caramel cu fructe

Desert de caramel cu fructe din: lapte, frisca, esenta de vanilie, galbenusuri, zahar, prune. Ingrediente: 250 ml lapte 200 ml frisca 1 lingurita esenta de vanilie 5 galbenusuri 200 g zahar 200 g prune   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160 °C. Se dă în clocot laptele cu frişcă şi vanilie. Se bat […]
Sarmale_cu_carne_de_porc_vita_si_pasare

Sarmale cu carne de porc, vita si pasare

Sarmale cu carne de porc, vita si pasare din: carne de porc, carne de vita, carne de pasare, varza murata, ceapa, orez, oua, sare, piper, suc de rosii, cimbru, sunculita, marar, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g carne de vita 500 g carne de pasae 2-3 capatani de varza murata 2-3 cepe […]
Friptura_2

Friptura de porc in forma de spic

Friptura de porc in forma de spic din: muschi de porc, piper, slaninta, sare, usturoi, ulei. Ingrediente: 4 bucati muschi de porc sau 4 bucati de carne, mai grasa, dupa preferinta, lungi de circa 15 cm piper slaninita sare 4-5 catei de usturoi ulei   Mod de preparare: Speli carnea şi o aranjezi ast­fel: Fiiecare […]
 
Tarta_cu_migdale_si_prune

Tarta cu migdale si prune

Tarta cu migdale si prune din: unt, zahar pudra, sare, faina, galbenusuri, coaja de lamaie, migdale, zahar, oua, prune. Ingrediente: 230 g unt rece taiat bucatele 100 g zahar pudra 1 praf de sare 350 g faina 4 galbenusuri 1 lingurita coaja de lamaie rasa umplutura: 200 g migdale macinate 100 g zahar 150 g […]
Cotlete_de_porc_la_gratar_cu_salata_08

Reteta zilei: Cotlete de porc la gratar cu salata

Cotlete de porc la gratar cu salata din: cotlete de porc, salata, ulei de arahide, sos de soia, otet de orez, fulgi de chili, piure de ghimbir, piure de usturoi si mustar.   Ingrediente: 4-6 cotlete de porc salata (dupa preferinta) Ingrediente Marinata: 1/4 ceasca ulei de arahide 1/4 ceasca sos de soia 1/4 ceasca […]
 
Retete_14

Rulada de vitel cu ciuperci si spanac

Rulada de vitel cu ciuperci si spanac din: pulpa de vitel, sunca, cascaval, ciuperci, spanac, ou, pesmet, ceapa, vin, unt, ulei, cimbru. Ingrediente: 1 kg pulpa de vitel 150 g sunca 3 linguri cascaval ras 150 g ciuperci 100 g spanac fiert 1 ou 1 lingura pesmet 1 ceapa 100 ml vin 1/2 linguri unt […]
Retete_1

Ficătei caramelizaţi

Ficătei caramelizaţi din: ficatei de pasare, zahar, smantana, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficatei de pasare 2 linguri zahar 100 ml smantana 1 ardei iute sare piper   Mod de preparare: Intr-o tigaie pui zaharul la caramelizat. Cand devine auriu, adaugi ficăţeii şi îi laşi, amestecând, pentru 6-8 minute. Pui sare, piper şi […]
 
Tarta_cu_merisoare_uscate

Tarta cu merisoare uscate

Tarta cu merisoare uscate din: faina, unt, bere, mere, suc de lamaie, unt, zahar pudra, merisoare uscate, gem de caise, caisata. Ingrediente: blat: 250 g faina 125 g unt rece 100 ml bere umplutura: 5 mere 1 lingura suc de lamaie 30 g unt 2 linguri zahar pudra merisoare uscate 2 linguri gem de caise […]
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata

Musaca de vinete cu carne tocata

Musaca de vinete cu carne tocata din: vinete, carne tocata, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel, cascaval. Ingrediente: 3 vinete medii 1 caserola carne tocata (mixta sau de pasare) 2 cepe mari 3 rosii ulei sare piper patrunjel 150 g cascaval   Mod de preparare: Speli şi tai legumele după preferinţă. Speli vinetele şi le […]
 
Minitarte_cu_portocale_si_prune

Minitarte cu portocale si prune

Minitarte cu portocale si prune din: faina, unt, ou, zeama de lamaie, apa, sare smantana, faina, ou, galbenus, zahar vanilat, sare, portocale, prune. Ingrediente: 250 g faina 200 g unt 1 ou 2 lingurite zeama de lamaie 2 linguri apa rece 1 praf de sare pentru umplutura: 250 ml smantana 170 g zahar 3 linguri […]
Sandwich_cu_branza_si_chili_14

Reteta zilei: Sandwich cu branza si chili

Sandwich cu branza si chili din: paine, branza, unt, sos de chili.   Ingrediente: 4 felii de paine felii de branza 3 linguri unt 1 cana sos de chili   Mod de preparare: Incalzti chili intr-o tigaie si pastrati deoparte. Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu. Asezati feliile de paine, adaugati untul in […]
 
Zacusca_04

Retete de zacusca de dovlecei pentru iarna

Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca de dovlecei cu ardei gras si morcovi Zacusca de dovlecei cu ardei gras si morcovi din: dovlecei, ardei grasi, ceapa, morcovi, rosii, ulei, sare, frunze de telina, dafin patrunjel. Ingrediente: 4 kg dovlecei 1 kg ardei […]
Dulceata_1

Simte aroma copilariei cu gemurile si dulceturile noastre

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Dulceaţă de pepene galben O reteta simpla si delicioasa de […]
 
muraturi_3

Muraturi la borcan ca la mama acasa

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase.   […]
Retete_3

Rulouri de dovlecei cu brânză picantă

Rulouri de dovlecei cu brânză picantă din: dovlecei, ulei de masline, piper, feta, iaurt, ardei iute, oregano, suc de lamaie. Ingrediente: 2 dovlecei mici ulei de masline piper negru pentru crema picanta: 20 g feta 1 lingura iaurt grecesc sau smantana 2 ardei iuti verzi 50 ml ulei de masline 1 lingurita oregano uscat 1 […]
 
Ardei_grasi_umpluti

Ardei grasi umpluti

Ardei grasi umpluti din: ardei grasi, frunze de visin, frunze de telina, apa, aspirine, sare. Ingrediente: 10 kg ardei grasi cateva frunze de visin 5 legaturi de frunze de telina 3 l apa 3 aspirine 3 linguri sare   Mod de preparare: Speli ardeii si ii oparesti, pe rand, 2 minute, in apa clocotita. ii […]
 
Tort_cu_fructe_de_padure

Tort cu fructe de padure

Tort cu fructe de padure din: smantana, unt, zahar pudra, faina, fructe de padure, gelatina, esenta de vanilie, ou, jeleu, migdale, sare, zeama de lamaie, unt, gris, zahar pudra. Ingrediente: 650 g smantana 120 g unt 180 g zahar pudra 180 g faina 400 g fructe de padure (zmeura, mure, agrise) 8 foi gelatina 1 […]
Mere_umplute_cu_varza_si_sfecla

Mere umplute cu varza si sfecla

Mere umplute cu varza si sfecla din: mere, varza rosie, ceapa, untura de rata, foi de dafin, suc de mere, cimbru, chimen, sfecla rosie, sare, piper. Ingrediente: 4 mere mari 1 varza rosie 1 ceapa 100 g untura de rata (gasca) 2 foi de dafin 200 ml suc de mere 1 lingurita rasa cimbru uscat […]
 
Paste_cu_sunca_si_smantana

Paste cu sunca si smantana

Paste cu sunca si smantana din: paste, smantana, unt, sunca, parmezan, ardei gras. Ingrediente: 400 g paste (penne) 300-400 g smantana lichida pentru gatit 125 g unt 300 g sunca presata 100 g parmezan 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben   Mod de preparare: Pui la fiert 2 l de apă cu sare. […]
Ciuperci_cu_vin_si_smantana

Ciuperci cu vin si smantana

Ciuperci cu vin si smantana din: ciuperci, vin, ulei, ceapa verde, rosii, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci pleurotus 1/2 pahar vin alb 1/2 pahar ulei 10 ceapa verzi 2 rosii 2-3 linguri smantana 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Speli ciuper­cile şi le tai feliuţe. Cureţi şi speli ceapa, […]
 
Retete_5

Legume fierte cu peste afumat

Cartofii, morcovii, ţelina şi dovlecelul – fierte în supă, tăiate felii subţiri, amestecate cu roşii şi ardei felii, peşte afumat tăiat feliuţe, ou fiert tare trecut pe râzătoare – se servesc ca un fel de mâncare. Peste amestecul acesta se pune un sos de: muştar, ulei, oţet, piper măcinat, frunze de cimbru sau busuioc tocate […]
Retete_6

Fasole verde cu jambon

Fasole verde cu jambon din: fasole verde, jambon, faina, ceapa verde, supa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 300 g jambon 5-6 fire ceapa verde 1 lingura cu faina 1 cana cu supa sare piper 2 linguri cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea de vârfuri şi codiţe, spălaţi în apă călduţă […]
 
Sufleu_de_fructe_asortate

Sufleu de fructe asortate

Sufleu de fructe asortate din: piersici, prune, mure, mascarpone, smantana, coaja de lamaie. Ingrediente: 4 piersici sau pere 8 prune 250 g mure 250 g mascarpone 4 linguri zahar 30 ml smantana dulce 1 lingurita coaja de lamaie rasa   Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 180 °C. Se golesc de sâmburi piersicile şi […]
Salata_de_creveti_cu_dressing_de_lamaie_09

Reteta zilei: Salata de creveti cu dressing de lamaie

Salata de creveti cu dressing de lamaie din: creveti, inimi de palmier, avocado, branza feta, sare, piper, ceapa verde, suc de lamaie, suc de creveti, ulei de masline, oregano, marar, condimente.   Ingrediente: 300gr creveti fierti, decorticati 1 borcan inimi de palmier 1 avocado, cuburi 1 lingura suc ​​de lamaie 2/3 cana branza feta maruntita […]
 
Scrumbie_cu_ceapa_si_oua

Scrumbie cu ceapa si oua

Scrumbie cu ceapa si oua din: scrumbie, ceapa, franzela, oua, ulei, unt, mere, frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 scrumbie sarata de circa 350 g 1 ceapa mare 2 felii de franzela alba (150 g) 2 oua 2 linguri ulei 50 g unt 2-3 mere frunze de patrunjel Mod de preparare: Speli scrum­bia, o cureţi de […]
Supe_1

Supa limpede de legume cu fidea

Supa limpede de legume cu fidea din: cartofi, morcovi, ceapa, telina, praz, dovlecel, ardei, rosie, sare, patrunjel. Ingrediente: 4 cartofi 6 morcovi 1 ceapa 1 telina 1 praz 1 dovlecel 1 ardei 1 rosie sare patrunjel frunze   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, le tăiaţi felii, le puneţi să fiarbă în apă caldă. Păstraţi ceapa […]
 
Rulada_de_curcan_cu_umplutura_de_branza

Rulada de curcan cu umplutura de branza

Rulada de curcan cu umplutura de branza din: piept de curcan, otet, ulei de masline, sare, piper macinat, cimbru, patrunjel, ceapa, pesmet, galbenus de ou, crema de branza, supa de pui, vin, smantana, mustar, amidon, cartofi, sparanghel alb, sparanghel verde, ciuperci, mazare, unt. Ingrediente: 1 1/2 kg piept de curcan (pentru rulada) 1 lingura otet […]
Tarta_cu_mure_si_crema_de_lamâie

Tartă cu mure si cremă de lămâie

Tartă cu mure si cremă de lămâie din: unt, zahar pudra, sare, coaja de lamaie, galbenusuri, faina, nuca de cocos, lapte, amidon, galbenusuri, smantana, zahar, zeama de lamaie, mure. Ingrediente: tarta: 130 g unt 50 g zahar pudra 1 varf de sare coaja rasa de la 1 lamaie 2 galbenusuri 150 g faina 50 g […]
 
Struguri3

Strugurii sunt adevărate medicamente fără efecte secundare

Neplăcerile digestive şi infecţiile urinare sunt câteva dintre problemele în care cura cu struguri are efect benefic. Ca atare sau sub formă de leacuri, strugurii sunt adevărate medicamente fără efecte secundare. Beneficiile curei cu struguri Vedetele lunii septembrie sunt, de departe, strugurii. Fie ei albi sau roşii, strugurii sunt alimente-medicament, cu avantaje pentru sănătate, dar […]
muraturi

Conserve pentru iarna

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a  avea suficiente provizii in zilele geroase.   […]
 
Dulceata

Gemuri si dulceturi-retete de top

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate.   Dulceaţă de piersici O reteta delicioasa de dulceata de […]
Rosii_coapte_cu_mei_si_busuioc_08

Reteta zilei: Rosii coapte cu mei si busuioc

Rosii coapte cu mei si busuioc din: ceapa, rosii, mei, apa, ulei de masline, zahar brun, drojdie, busuioc, cimbru, sare, frunze de busuioc.   Ingrediente: 1 ceapa, taiata 1 kilogram de rosii 3-4 catei de usturoi, tocati 1/2 cana mei uscat 1/2 ceasca apa fierbinte Ulei de masline 1 lingurita de zahar brun 1 lingura […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro