miercuri, 20 ianuarie 2016

Retete Mancare # 67 (2016)

Retete Mancare

Retete_de_placinta_4.

Retete savuroase de placinte

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu dovlecei si ciuperci Placinta cu dovlecei si ciuperci din: faina, sare, drojdie, dovlecel, ceapa, ciuperci, ulei, condiment, marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 1 praf de sare 10 g drojdie pentru umplutura: […]
muraturi_4

Castraveciori în otet

Castraveciori în otet din: castraveciori, otet, apa, sare de mare, miere, piper boabe, foi de dafin, hrean, morcovi, usturoi. Ingrediente: 8 kg castraveciori 2 l otet 4 l apa 6 linguri sare de mare 2 linguri miere piper boabe 2 foi de dafin 2-3 bucati de hrean 1/2 kg morcovi 1 capatana de usturoi   […]
 
Cartofi_umpluti_cu_ciuperci_si_dovlecei

Cartofi umpluti cu ciuperci si dovlecei

Cartofi umpluti cu ciuperci si dovlecei din: cartofi, ciuperci, dovlecei, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 6 cartofi mari 700 g ciuperci 2 dovlecei 2 cepe 5-6 catei de usturoi sare piper ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi fierbi în coajă. Scurgi […]
Frigarui_de_porc_cu_sos_aromat_12

Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos aromat

Frigarui de porc cu sos aromat din: otet de mere, zahar, ketchup, melasa, usturoi, ardei iute, ghimbir, sare, muschi de porc, sare.   Ingrediente sos: 3/4 cana de oțet de mere 1/4 cana de zahar ¼ ceasca ketchup 3 linguri de melasa 2 linguri usturoi tocat 1 lingura ardei iute tocat 1 lingura de ghimbir […]
 
Gogosi_cu_carnati_si_sos_picant

Gogosi cu carnati si sos picant

Gogosi cu carnati si sos picant din: faina, cartofi, lapte, drojdie, sare, ou, ulei, cas afumat, ceapa, ardei gras, ardei iute, suc de rosii, foi de dafin, frunze de telina, miere, faina. Ingrediente: pentru gogosi: 600 g faina 200 g cartofi cate 100 ml lapte si apa 30 g drojdie proaspata sare 1 ou 200 […]
Placinta_cu_ciuperci_vinete_si_usturoi

Placinta cu ciuperci, vinete si usturoi

Placinta cu ciuperci, vinete si usturoi din: apa minerala, ulei, sare, praf de copt, ciuperci, vanata, patrunjel, usturoi, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 15 linguri apa minerala 15 linguri ulei sare 1 praf de copt faina cuprinde pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 vanata 1 legatura patrunjel 4 catei de usturoi 1 ceapa sare piper […]
 
muraturi_4

Ceapă cu ardei iuţi

Ceapă cu ardei iuţi din: ardei iuti, ceapa, otet, apa, zahar, sare neiodata. Ingrediente: 1 kg ardei iuti 1 kg ceapa 1 l otet 1 l apa 400 g zahar 200 g sare neiodata   Mod de preparare: Tai felii ardeii iuţi, toci mărunt ceapa, le amesteci şi le aşezi în borcane. Pui la fiert […]
Supa si ciorbe

Bors cu fasole rosie

Bors cu fasole rosie din: fasole rosie, ceapa, ardei grasi, rosii, bors, leustean verde, cimbru, sare, ulei. Ingrediente: 1 cutie mare (800 g) fasole rosie fiarta 1 ceapa 2 ardei grasi 500 g rosii 500 ml bors proaspat 1 legatura leustean verde 1 crenguta cimbru sare 2 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi şi […]
 
Chiftelute_coapte

Chiftelute coapte

Chiftelute coapte din: fasole, paine, usturoi, patrunjel verde, ceapa, morcov, pastarnac, sare, piper, faina. Ingrediente: 300 g fasole uscata 2 felii paine alba inmuiate 4-5 catei de usturoi pisati patrunjel verde tocat 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac sare piper faina   Mod de preparare: Intr-un bol cu apă rece pui fasolea la înmu­iat de […]
Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_morcovi_si_sos

Pulpe de pui la cuptor cu morcovi si sos

Pulpe de pui la cuptor cu morcovi si sos din: pulpe de pui, morcovi, ceapa, ulei de floarea soarelui, caju, frunze de coriandru, miere, sos dulce de ardei iute, coaja de portoca,a, zeama de lime, coaja de lime, otet din orez, piure de rosii, ghimbir. Ingrediente: 8 pulpe de pui 300-400 g de morcovi tineri […]
 
Piept_de_pui_in_foitaj

Piept de pui in foitaj

Piept de pui in foitaj din: foitaj, piept de pui, ou, branza de oaie, smantana, rosii, ulei, sare, piper, ou, salata verde, rucola. Ingrediente: pentru aluat: 1 pachet foitaj pentru umplutura: 1 piept de pui 1 ou 200 g branza de oaie zdrobita cu furculita 50 g smantana 2 rosii ulei sare piper pentru decor: […]
Salata_de_cartofi_dulci_copti_cu_carne_de_vita_06

Reteta zilei: Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita

Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita din: cartofi dulci, carne de vita, condimente, salata verde, rosii, branza cheddar, smantana, guacamole.   Ingrediente: 2 cartofi dulci ½ kg carne de vita 3-4 linguri condimente, dupa preferinta 4 cesti salata verde tocata 2 cani de rosii tocate 1 cana branza cheddar, rasa iaurt sau […]
 
Prajitura_cu_pere_caramelizate

Prajitura delicioasa cu ghimbir si pere

Prajitura delicioasa cu ghimbir si pere din: sirop de zahar, lapte, ou, ghimbir, faina, zahar tos, bicarbonat, unt, pere, zahar. Ingrediente: blat: 125 ml miere 125 ml lapte 1 ou 1 lingura ghimbir proaspat ras 550 g faina 50 g zahar tos 1 lingurita bicarbonat 50 g unt un varf de cutit sare decor: 2 […]
Mancarica_de_fasole_cu_legume_si_cod

Mancarica de fasole cu legume si cod

Mancarica de fasole cu legume si cod din: fasole, ceapa, morcovi, bulion, ulei, sare, piper, patrunjel, usturoi, fileuri de cod, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 4 linguri bulion ulei sare piper 1 legatura de patrunjel 2 catei de usturoi 2 fileuri de cod zeama de la o lamaie […]
 
Supa_crema_de_morcovi_si_cartofi

Supa crema de morcovi si cartofi

Supa de crema de morcovi si cartofi din: ceapa, ulei de masline, curry, cartofi, morcovi, supa de pui, sare, piper, crutoane, smantana. Ingrediente: 1 ceapa de dimensiune mijlocie 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita de curry pudra 3 cartofi dulci mari 3 morcovi mari 2 cani supa de pui sare piper 100 g crutoane […]
Fasole_batuta_cu_usturoi

Fasole batuta cu usturoi

Fasole batuta cu usturoi din: fasole, ceapa, boia, usturoi, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 1/2 lingurita boia 3 catei de usturoi pisati 2 linguri bulion ulei sare   Mod de preparare: Ţii fasolea la înmuiat de seara. A doua zi o pui la fiert, schimbând apa de mai multe ori. […]
 
Sufleu_delicios_de_gutui

Sufleu delicios de gutui

Sufleu delicios de gutui din: gutui, zahar, unt, galbenus, rachiu de mere, cuisoare, zahar praf. Ingrediente: 450 g cubulete de gutui 3 linguri zahar 30 g unt 1 galbenus 2 albusuri 1 lingura rachiu de mere 2 cuisoare 1 lingura zahar praf   Mod de preparare: Porniţi cuptorul şi ungeţi cu unt o formă de […]
Cornete_cu_branza_si_ceapa_verde

Cornete cu branza si ceapa verde

Cornete cu branza si ceapa verde din: aluat foitaj, ulei, branza de oaie, ceapa verde, unt, patrunjel, branza camembert, ridichi de luna. Ingrediente: 1 pachet de aluat foitaj ulei pentru umplutura: 300 g branza de oaie 50 g unt moale 1 legatura de ceapa verde cateva fire de patrunjel tocat 200 g branza camembert 1 […]
 
muraturi

Ardei capia muraţi, cu usturoi

Ardei capia muraţi, cu usturoi din: ardei capia, usturoi, otet, sare, apa, zahar, piper boabe, foi de dafin, seminte de mustar. Ingrediente: 1 kg ardei capia rosii 2 capatani de usturoi 800 ml otet 1 lingura de sare 200 ml apa 150 g zahar 2 linguri piper boabe 6 foi de dafin 2 linguri seminte […]
Tarta_cu_stafide_si_mere

Tarta cu stafide si mere

Tarta cu stafide si mere din: faina, zahar, unt, galbenusuri, apa, lapte, mere, stafide, suc de lamaie, scortisoara. Ingrediente: aluat: 150 g faina 100 g zahar 170 g unt rece, taiat in cubulete 2 galbenusuri batute cu 2 linguri apa sare umplutura: 100 g faina 75 g zahar 50 ml ulei 50 ml lapte 800 […]
 
Mancarica_de_piept_de_pui_cu_fasole_si_rosii_06

Reteta zilei: Mancarica de piept de pui cu fasole si rosii

Mancarica de piept de pui cu fasole si rosii din: ulei, piept de pui, ardei gras, ceapa, paprika, oregano, chimen, praf de usturoi, piper rosu, fasole neagra, fasole alba, rosii, supa de pui, porumb.   Ingrediente 1 lingura de ulei vegetal 1 kg piept de pui fara piele, taiat cuburi 1 ceasca ardei gras, tocat […]
Ciorba_de_fasole_cu_legume_si_afumatura

Ciorba de fasole cu legume si afumatura

Ciorba de fasole cu legume si afumatura din: fasole boabe, morcovi, pastarnac, boia, bulion, telina, sare, cimbru, piper, ciolan afumat, tarhon. Ingrediente: 700 g fasole boabe 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 lingurita boia 1 pahar de bulion 1 telina sare cimbru piper 500 g ciolan afumat tarhon tocat   Mod de rpeparare: Pui fasolea la […]
 
Coltunasi_la_cuptor

Coltunasi la cuptor

Coltunasi la cuptor din: oua, faina, apa, carne de curcan, ciuperci, ceapa, sare, piper, ulei, supa de legume, unt. Ingrediente: pentru aluat: 6 oua faina cat cuprinde 5-6 linguri de apa pentru umplutura: 500 g carne de curcan, taiata cubulete 200 g ciuperci taiate marunt 1 ceapa sare piper 3 linguri de ulei 1 cana […]
Ciorbe_si_borsuri

Supa crema de dovlecei cu orez si marar

Supa crema de dovlecei cu orez si marar din: ceapa, ulei, dovlecei, cartofi, orez, lapte, galbenus, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 1 ceapa mare 2 linguri ulei 2 dovlecei de dimensiune medie 3 cartofi 2 linguri orez 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 galbenus sare piper 1 legatura marar verde   Mod de preparare: Cureţi […]
 
Tarta_cu_mere_si_gutui

Tarta cu mere si gutui

Tarta cu mere si gutui din: faina, unt, sare, lapte, gutui, unt, zahar tos, scortisoara, mere, zeama de lamaie, faina, galbenus, zahar brun. Ingrediente: pentru crusta (foaie) 250 g faina 250 g unt rece din frigider, taiat cubulete 1 lingurita de sare 125 ml lapte rece pentru umplutura: 2 gutui mari 50 g unt 50 […]
Mamaliga_coapta_cu_cascaval_si_bacon

Mamaliga coapta cu cascaval si bacon

Mamaliga coapta cu cascaval si bacon din: malai, sare, unt, cascaval, branza telemea, oua, bacon, sare, piper. Ingrediente: 300 g malai o lingurita sare o lingura unt 300 g cascaval 200 g branza telemea 6 oua 2-3 felii bacon sare piper   Mod de preparare: Se prepară mămăliga: se pun la fiert 2,5 I apă […]
 
Tocanita_3

Retete gustoase de tocanite

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi!   Tocăniţă de porc, cu bere Tocăniţă de porc, cu bere din: carne de porc, ulei, faina, ceapa, usturoi, bere neagra, ketchup, […]
Placinta_cu_mere

Retete de placinta cu mere

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu ceapa, cimbru si mere Placinta cu ceapa, cimbru si mere din: cartofi, unt, ceapa, cimbru, mere. Ingrediente: 800 g cartofi, taiati in felii rotunde cu grosimea 5 mm 50 g de unt nesarat, […]
 
Gutui1

Retete cu gutui pe placul familiei tale

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Supă de pui cu gutui Supă de pui cu gutui din: carne de pui, gutui, ceapa, morcovi, cartofi, orez, ulei, iaurt, ou, cimbru, patrunjel verde, sare. […]
Tocana

Tocanite cu carne sau legume

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de vita cu legume si rozmarin Tocanita de vita cu legume si rozmarin din: carne de vita, faina, concentrat de vita, […]
 
Ciocolata_cu_frisca_05

Reteta zilei: Ciocolata cu frisca

Ciocolata cu frisca din: lapte praf, zahar, cacao, sare, lapte, gheata, frisca, ciocolata.   Ingrediente: 1/3 cana lapte praf 1/3 cana de zahar 1/4 ceasca de cacao 1 varf de cuțit de sare 1 cana de lapte 3 cesti de gheata frisca ciocolata   Mod de preparare: Se amesteca laptele praf, zahar, cacao și sare […]
muraturi

Dovlecei în otet

Dovlecei în otet din: dovlecei, zahar, sare, otet, crengute de marar. Ingrediente: 2 kg dovlecei 1 lingurita zahar 1 lingurita sare otet crengute de marar   Mod de preparare: Speli dovleceii, îi tai felii, după care îi pui în borcane, cu o lingurita de sare si 1 lingurita de zahar pentru fiecare borcan. Aşezi crenguţe […]
Chiftelute_prajite_cu_garnitura_de_cartofi

Chiftelute prajite cu garnitura de cartofi

Chiftelute prajite cu garnitura de cartofi din: carne de curcan, ceapa de porc, ceapa, oua, cartofi, praz, marar, patrunjel, sare, piper, paine, ulei, faina. Ingrediente: 500 g carne de curcan 500 g ceafa de porc 2 cepe 2 oua 3 cartofi 1 praz (numai partea alba) 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper 300 […]
Ardei_umpluti_cu_carne_tocata_si_orez

Ardei umpluti cu carne tocata si orez

Ardei umpluti cu carne tocata si orez din: ardei, carne tocata, orez, ceapa, ou, rosii, marar, patrunjel, praz, supa de legume, bulion, sare, piper. Ingrediente: 12 ardei 700 g carne tocata (amestec porc si vita) 1/2 pahar orez 2 cepe 1 ou 4 rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 praz, numai partea alba […]
 
Prajitura_cu_prune_si_lamaie

Prajitura cu prune si lamaie

Prajitura cu prune si lamaie  din: prune, iaurt, oua, zahar pudra, faina, ulei, zahar vanilat, praf de copt, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 500 g prune 250g iaurt 5 oua 300 g zahar pudra 500 g faina 125 ml ulei 1 lingurita zahar vanilat 1 linguita praf de copt 1 lingurita coaja rasa de lamaie […]
Placinta_cu_ardei_copti_praz_si_cotlete_de_porc

Placinta cu ardei copti, praz si cotlete de porc

Placinta cu ardei copti, praz si cotlete de porc din: ulei, apa minerala, praf de copt, zeama de lamaie, faina, sare, ardei capia, praz, branza de capra, cotlete de porc fara os, sare, piper, busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apa minerala 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie faina […]
 
Prune_in_aluat_de_foitaj

Prune in aluat de foitaj

Prune in aluat de foitaj din: lamai, aluat, prune, unt, migdale, galbenus, zahar, zahar praf. Ingrediente: 6 lamai 500 g aluat de foitaj 200 g prune 30 g unt 1 lingura migdale sau nuci macinate 1 galbenus 400 g zahar 50 g zahar praf   Mod de preparare: Se topeşte untul şi se amestecă cu […]
Salata_de_dovleci_si_morcovi

Salata de dovleci si morcovi

Salata de dovleci si morcovi din: dovlecel, morcovi, mix de salata, rosii, sparanghel, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie, unt, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 2 morcovi 1 pachet mix de salata 4 rosii 2-3 bucati de sparanghel sare piper ulei de masline zeama de la o lamaie 1 lingura de unt 1 lingura […]
 
Supa_de_ardei_copti_cu_busuioc

Supa de ardei copti cu busuioc

Supa de ardei copti cu busuioc din: ardei, ceapa, morcov, telina, rosii, usturoi, iaurt, busuioc, unt, sare, otet balsamic. Ingrediente: 1 kg ardei (rosii, galbeni, portocalii) 1 ceapa 1 morcov 1/2 telina 2-3 rosii 1 catel de usturoi 1-2 bborcanele iaurt busuioc 1 lingurita unt sare otet balsamic   Mod de preparare: Coci ardeii, ii […]
Rulada_de_carne_cu_ciuperci

Rulada de carne cu ciuperci

Rulada de carne cu ciuperci din: cotlet de porc, ciuperci, bacon, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 400 g ciuperci 10 felii bacon sare piper cimbru 6 catei usturoi 2 linguri ulei pentru calit 1 lingura ulei pentru uns tava   Mod de preparare: Tai cotletul în aşa […]
 
Musaca_de_dovleac_cu_sunca

Musaca de dovleac cu sunca

Musaca de dovleac cu sunca din: dovleac, sunca, smantana, marar, cascaval, sare, piper, otet, ulei, pesmet, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg dovleac curatat 100 g sunca presata 1 cutie smantana (circa 200g) 1 legatura marar 200 g cascaval sare piper 1 lingura otet 1 lingura ulei 1 lingura pesmet 2-3 catei de usturoi   Mod de […]
Tort_delicios_cu_struguri

Tort delicios cu struguri

Tort delicios cu struguri din: unt, zahar, oua, faina, seminte de mac, lapte, frisca, oua, boabe de struguri. Ingrediente: 250 g unt 300 g zahar 6 oua 350 g faina 4 linguri seminte de mac 3 linguri lapte crema: 350 g zahar 375 ml lapte 650 g frisca 7 oua ornare: 500 g boabe de […]
 
Mic_dejun_delicios_cu_oua_si_sunca_08

Reteta zilei: Mic dejun delicios cu oua si sunca

Mic dejun delicios cu oua si sunca din: apa, smantana, usturoi, unt, sare, piper, gris, cascaval, oua, sunca, ceapa verde, lapte.   Ingrediente: 1 2/3 cani de apa 1 cana de smantana 2 catei de usturoi, pisat 2 linguri de unt 1 lingurita de sare 1/4 lingurita piper 2/3 ceasca gris 1 1/4 cesti cascaval […]
Cornete_cu_fistic_si_caramel

Cornete cu fistic si caramel

Cornete cu fistic si caramel din: cornete inghetata, crema de branza, frisca, fistic, topping de caramel, sare. Ingrediente: 4 cornete inghetata 150 g crema de branza 100 ml frisca lichida o mana fistic crud, curatat topping de caramel un praf sare     Mod de preparare: Bateţi frişca, până se întăreşte. Frecaţi crema de brânză […]
 
Supe

Supa crema de praz cu sunca

Supa crema de praz cu sunca din: cartofi, praz, usturoi, ulei, smantana, margarina, supa de radacinoase, sare, piper, sunca. Ingrediente: 4 cartofi 2 fire de praz 1 catel de usturoi 2 linguri ulei 100 ml smantana pentru frisca 2 linguri unt sau margarina 500 ml supa de radacinoase sare piper 100 g sunca   Mod […]
Macarons_de_ciocolata

Macarons de ciocolată

Macarons de ciocolată din: faina de migdale, zahar pudra, albusuri, cacao, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: 95 g faina de migdale 155+50 g zahar pudra 3 albusuri o lingurita cacao pentru umplutura: 50 g ciocolata neagra 50 ml frisca lichida   Mod de preparare: Făina de migdale şi cele 155 g zahăr pudră se amestecă şi […]
 
Cocos_in_vin_cu_bacon_si_ciuperci

Cocos in vin cu bacon si ciuperci

Cocos in vin cu bacon si ciuperci din: cocos, vin rosu, bacon, ciuperci, supa de vita, coniac, ceapa, morcovi, usturoi, cimbru, foi de dafin,foi de patrunjel, piper boabe, faina, sare, piper macinat. Ingrediente: un cocos de 2,5-3 kg un litru de vin rosu 250 g bacon 250 g ciuperci albe 500 ml supa de vita […]
Scoici_marinaresti

Scoici marinăreşti

Scoici marinăreşti din: scoici, vin, ceapa, patrunjel, usturoi, piper. Ingrediente: 2 kg scoici 300 ml vin alb 2 cepe mici o legatura patrunjel 4 catei de usturoi piper   Mod de preparare: Se spală scoicile bine închise (cele deschise deja se aruncă) în mai multe ape pentru a înlătura nisipul. La nevoie, cu gingăşie, se […]
 
Buchet_de_mere_cu_nuca_si_coaja_de_lamaie

Buchet de mere cu nuca si coaja de lamaie

Buchet de mere cu nuca si coaja de lamaie din: oua, zahar praf, zeama de lamaie, ghimbir, nuci, coaja de lamaie, unt, faina, praf de copt, lapte, vanilie, scortisoara, mere. Ingrediente: blatul: 6 oua 6 linguri zahar praf 3 linguri zeama de lamaie 1 lingura cubulete de ghimbir 2 linguri nuci zdrobite 1 lingurita coaja […]
Pizza_cu_smochine_si_ceapa_caramelizata_06

Reteta zilei: Pizza cu smochine si ceapa caramelizata

Pizza cu smochine si ceapa caramelizata din: aluat de pizza, smochine, ceapa caramelizata, carnati, mozzarella, arpagic.   Ingrediente: 1 aluat pentru pizza 1 ceasca smochine din conserva 1 ceasca ceapa caramelizata 2-3 carnați, feliati 2 cesti branza mozzarella maruntita Arpagic feliat   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200C. Intindeti aluatul intr-o tava rostunda. […]
 
Supa_de_rosii_cu_legume_si_orez

Supa de rosii cu legume si orez

Supa de rosii cu legume si orez din: rosii, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, ulei de masline, zahar, sare, piper, orez. Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel sau pastarnac 2 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar sare piper 2 linguri orez   […]
Salata_de_vinete_cu_iaurt_si_menta

Salata de vinete cu iaurt si menta

Salata de vinete cu iaurt si menta din: vinete, iaurt grecesc, maioneza, usturoi, zeama de lamaie, menta, sare, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 vinete mari 200 ml iaurt grecesc o lingura maioneza un catel usturoi zeama de la o lamaie o lingurita menta uscata sare 2 linguri ulei de floarea soarelui   Mod de […]
 
Piept_de_pui_marinat

Piept de pui marinat

Piept de pui marinat din: piept de pui, sare, piper, busuioc, lamaie, ulei de masline extavirgin. Ingrediente: 2 bucati piept de pui sare piper o mana busuioc proaspat o lamaie 100 ml ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Presarati pieptul de pui cu sare si piper, apoi stropiti-l cu utin ulei de masline. […]
Desert_cu_pere

Desert cu pere

Desert cu pere din: pere, miere, cuisoare, faina, ulei presat la rece, apa, sare. Ingrediente: 4 pere 4 lingurite miere 2 cuisoare pentru aluat: 250 g faina 5 linguri ulei presat la rece 50 ml apa un praf sare   Mod de preparare: Perele curăţate de coajă se pun la fiert cu două cuişoare şi […]
 
Chiftele_delicioase_la_cuptor

Chiftele delicioase la cuptor

Chiftele delicioase la cuptor din: carne de vita, cimbru, pudra de ceapa, pudra de usturoi, ou, faina. Ingrediente: 400 g carne de vita o lingurita cimbru 1/2 lingurita pudra de ceapa 1/2 lingurita pudra de usturoi un ou o lingura faina   Mod de preparare: Carnea macră se toacă de două ori piin maşina de […]
Placinta cu branza si ceapa verde

Placinta cu ceapa, cimbru si mere

Placinta cu ceapa, cimbru si mere din: cartofi, unt, ceapa, cimbru, mere. Ingrediente: 800 g cartofi, taiati in felii rotunde cu grosimea 5 mm 50 g de unt nesarat, plus 25 g (optional) 2 cepe mari, taiate in jumatati si feliate subtire o mana mica de cimbru 2 mere   Mod de preparare: Adu la […]
 
Tarta cu sardine

Tarta delicioasa cu sardine si rosii

Tarta delicioasa cu sardine si rosii din: faina, unt, apa, ulei, ceapa, rosii, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt 3-4 linguri cu apa 12 sardine in ulei 2 cepe mari 3 rosii 3 oua 2 linguri pesmet sare piper   Mod de preparare: Frământaţi un aluat din făină, unt şi […]
Tocanita_de_legume_05

Reteta zilei: Tocanita de legume

Tocanita de legume din: ardei copt, vanata, ceapa, morcov, rosii, suc de rosii, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei.   Ingrediente: 1 kg de ardei copt 1 vanata coapta 3 cepe 1 morcov ras 4 rosii 250 de grame de suc de rosii ulei de măsline sare piper boia de ardei   Mod […]
 
Supa_delicioasa_de_morcovi_cu_crutoane

Supa delicioasa de morcovi cu crutoane

Supa delicioasa de morcovi cu crutoane din: morcovi, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg morcovi 2 cepe 2 cartofi 4 linguri ulei sare piper pentru servit: crutoane   Mod de preparare: Intr-o oală de fiert supa, se încinge uleiul si se căleşte ceapa tăiată mărunt. După ce a devenit translucidă, se adaugă […]
Dulceata_de_castraveti_cu_lamaie

Dulceata de castraveti cu lamaie

Dulceata de castraveti cu lamaie din: castraveti, lamai, zahar. Ingrediente: un kg castraveti mici 6 lamai un kg zahar   Mod de preparare: Castraveţii se spală si se taie sau se trec prin râzătoare. Lămâile se spală foarte bine. Coaja de la două lămâi se taie cu un cuţit, iar sucul celor două se presează. […]
 
Retete_1

Porc cu alune si cimbru

Porc cu alune si cimbru din: muschiulet de porc, alune de padure, mere, cimbru, frunza de dafin, vin, unt, ulei de masline, zahar, sare, piper. Ingrediente: 1 muschiulet de porc de 800 g 150 g alune de padure 4 mere 1 crenguta de cimbru 1 frunza de dafin 150 ml vin alb 60 g unt […]
Supa_crema_cu_telemea_de_oaie_si_masline_verzi

Supa crema cu telemea de oaie si masline verzi

Supa crema cu telemea de oaie si masline verzi din: cartof, ceapa, masline verzi, usturoi, ulei de masline, boia iute, frunze de busuioc, oua, telemea uscata de oaie, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 cartof mare 2 cepe 150 g masline verzi 6 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 varf de cutit […]
 
Paste_cu_pui_si_fasole_pastai

Paste cu pui si fasole pastai

Paste cu pui si fasole pastai din: spaghete, piept de pui, fasole pastai, supa de pui, ulei, boia, sare. Ingrediente: o punga spaghete sau alte paste un piept intreg de pui 200 g fasole pastai 100 ml supa de pui 2 linguri ulei o lingurita boia dulce sau iute, dupa gust sare   Mod de […]
Prajitura_cu_aluat_de_biscuiti_si_umplutura_de_branza_cu_ciocolata_09

Reteta zilei: Prajitura cu aluat de biscuiti si umplutura de branza cu ciocolata

Prajitura cu aluat de biscuiti si umplutura de branza cu ciocolata din: cacao, branza de vaci, oua, zahar, zahar vanilat, faina, biscuiti, unt, apa minerala, ciocolata neagra, margarina, lapte.   Ingrediente : 3 linguri de cacao 750 gr de branza proaspata de vaci 3 oua 300 gr de zahar zahar vanilat 200 gr de faina […]
Legume_delicioase_la_cuptor

Legume delicioase la cuptor

Legume delicioase la cuptor din: vinete, dovlecei, rosii, marar, ulei presat la rece, sare, rosii. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 4-5 rosii bine coapte marar un pic de ulei presat la rece un praf sare pentru sos: 2 rosii bine coapte   Mod de preparare: Vinetele, rosiile si dovleceii si spala bine si se taie […]
Fasole cu sos de ulei si otet

Salată de fasole boabe cu ceapa rosie cu gogosar

Salată de fasole boabe cu ceapa rosie cu gogosar din: fasole boabe, gogosar, ceapa rosie, patrunjel, bicarbonat, frunze de salata, suc de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe un gogosar o ceapa rosie o legatura patrunjel un varf cutit bicarbonat 2-3 frunze salata sucul unei lamai 2-3 linguri ulei sare piper   […]
 
Gem_de_morcovi

Gem de morcovi

Gem de morcovi din: morcovi, ghimbir, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,200 kg morcovi 100 g ghimbir un kg zahar o lamaie   Mod de preparare: Se curăţă morcovii sau se spală foarte bine, se trec prin râzătoare si se cântăresc. Ar trebui să fie un kilogram de morcovi pentru care se va folosi aceeaşi cantitate de […]
Peste_inabusit_cu_praz_si_fenel

Peste inabusit cu praz si fenel

Peste inabusit cu praz si fenel din: dorada, fenel, praz, lamaie, unt, vin, curry, sare grunjoasa, piper alb, anason. Ingrediente: 2 dorada regala medie 1 bulb fenel mare 2 fire praz 1 lamaie 100 g unt 100 ml vin 2 lingurite curry sare grunjoasa piper alb anason (optional)   Mod de preparare: Taie lamâia în […]
 
Supe

Supa de rosii cu galuste de faina

Supa de rosii cu galuste de faina din: rosii, sare, piper alb, condiment din legume uscate, ou, faina, apa, ulei, leustean, nucsoara. Ingrediente: 2 kg rosii sare piper alb macinat condiment din legume uscate 1 ou 4-5 linguri faina 1 lingura apa 1 lingura ulei 1 legatura leustean 1 praf nucsoara   Mod de preparare: […]
Fileu_de_vita_cu_garnitura_de_orez

Fileu de vita cu garnitura de orez

Fileu de vita cu garnitura de orez din: fileu de vaca, faina, boia, ulei, unt, ceapa, ciuperci albe, concentrat de tomate, bulion de carne de vita, smantana, coniac, sare, piper. Ingrediente: 500 g fileu de vaca 2 linguri faina 1 lingura boia 3 linguri ulei 80 g unt 4 cepe taiate solzisori 500 g ciuperci […]
 
Prajitura_de_pere_cu_ciocolata

Prăjitură de pere cu ciocolată

Prăjitură de pere cu ciocolată din: ciocolata neagra, pere, oua, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, unt. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 3 pere 4 oua 80 g zahar 70 g faina un plic praf de copt un plic zahar vanilat 60 g unt pentru tava: 20 g unt   Mod de preparare: Se […]
Tocanita cu pui, mazare si ardei iute

Tocăniţă din pipote şi inimioare de pui

Tocăniţă din pipote şi inimioare de pui din: pipote si inimioare de pui, ceapa, rosii in bulion, ulei, unt, boia dulce, faina, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 caserola (500 g) pipote si inimioare 1 kg ceapa 350 g rosii in bulion 100 ml ulei 50 g unt 1 lingurita boia dulce 1 lingura fiana 1 […]
 
Pere in aluat cu sos de fructe de padure

Pere cu scortisoara in aluat

Pere cu scortisoara in aluat din: pere, vin rosu, zahar, scortisoara, lamaie, aluat. Ingrediente: 6 pere 1/2 l vin rosu 300 g zahar 1/2 lingurita scortisoara o lamaie pentru copt: 100 g aluat foitaj   Mod de preparare: Se pun la fiert vinul, zaharul, sucul de lamaie si scortisoara. Dupa ce s-a topit zaharul se […]
Chiftelute_marinate_cu_sos_de_tarhon

Chiftelute marinate cu sos de tarhon

Chiftelute marinate cu sos de tarhon din: carne, ceapa, paine, morcov, cartofi, ou, sare, piper, marar, patrunjel, pesmet, ulei, rosii, faina, otet, zahar, boabe de piper, tarhon in otet. Ingrediente: pentru chiftelute: 500 g carne 1 ceapa 1 felie paine 1 morcov 1 cartof 1 ou sare piper cate 1 legatura marar si patrunjel 1 […]
 
Musaca_de_cartofi_cu_carne_tocata_de_porc_08

Reteta zilei: Musaca de cartofi cu carne tocata de porc

Musaca de cartofi cu carne tocata de porc din: cartofi fierti, carne de porc, ceapa, branza, smantana, morcov.   Ingrediente: 1 – 1,5 kg de cartofi fierti 500 gr de carne toccata de porc 3 cepe 2 oua 200 gr de branza 200 gr smantana 1 morcov   Mod de preparare: Se prajește ceapa cateva […]
Strudel_cu_pere

Ştrudel cu pere

Ştrudel cu pere din: aluat foitaj, pere, zahar, piscoturi, stafide aurii, zahar pudra, coaja unei lamai, scortisoara. Ingrediente: 200 g aluat foitaj 1/2 kg pere 70 g zahar 60 g piscoturi 30 g stafide aurii 20 g zahar pudra coaja unei lamai scortisoara   Mod de preparare: Aluatul de foitaj decongelat se întinde cu sucitorul […]
 
Cod_cu_fasole

Cod cu fasole

Cod cu fasole din: fileuri de cod sarate, fasole alba, ardei gras, ceapa, usturoi, cuisoare, ierburi aromate, pesmet, unt, ulei de arahide, ulei de masline. Ingrediente: 750 g fileuri de cod sarate 400 g fasole alba 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi 2 cuisoare 1 buchetele ieburi aromate 1 lingura pesmet 20 […]
Tartine cu pasta de masline

Tarta sarata cu rosii, masline si branza

Tarta sarata cu rosii, masline si branza din: aluat foitaj, rosioare, branza, masline, ou, frunze de busuioc, muguri de pin, usturoi, ulei, parmezan, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 6 rosioare 200 g branza 10 masline un ou cateva frunze busuioc pentru sos: 120 g frunze busuioc 60 g muguri de pin 5 catei […]
 
Chiftele_de_cod

Chiftele de cod

Chiftele de cod din: cod, cartofi, oua, ulei, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g cod decongelat 300 g cartofi albi 4 oua 100 ml ulei o ceapa o legatura patrunjel sare piper ulei pentru prajit   Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă. Se lasă 35 de minute. […]
Prajitura_cu_sirop

Prajitura cu sirop

Prajitura cu sirop din: faina, oua, apa, margarina, ulei de masline, zahar pudra, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 90 g faina 4 oua 170 ml apa plus 3 linguri 2 linguri margarina topita 120 ml ulei de maslineeu nu inteleg nic 240 g zahar pudra o lingurita suc de lamaie un praf de sare   […]
 
Ciorba_de_pui_cu_castraveti

Ciorba de pui cu castraveti

Ciorba de pui cu castraveti din: piept de pui, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, suc de rosii, bors, castraveti murati, patrunjel verde, leustean, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ceapa mare 300 ml suc de rosii 500 ml bors sau zeama de varza […]
Sufleu_de_conopida_cu_ciuperci_si_rosii_04

Reteta zilei: Sufleu de conopida cu ciuperci si rosii

Sufleu de conopida cu ciuperci si rosii din: conopida, oua, morcovi, branza, rosii, ciuperci, sare, piper.   Ingrediente: 1 conopida 2 oua 2 morcovi 200 gr branza 250 gr roșii 250 gr ciuperci proaspete sare piper   Mod de preparare: Se rupe conopida buchetele si se fierbe. Ungeți o tava de cuptor cu unt. Se […]
 
Dulceata_de_ardei_iuti

Dulceaţă de ardei iuti

Dulceaţă de ardei iuti din: ardei iute, zahar, apa. Ingrediente: un kg ardei iuti 600 g zahar 100 ml apa     Mod de preparare: Se spală si se taie ardeii iuti, aruncând cotoarele. Apoi, ardeii se pun într-o cratiţă cu zahărul şi apa. Se lasă la fiert 20 de minute. Fiertura se trece apoi […]
Placinta_de_dovleac

Plăcintă de dovleac

Plăcintă de dovleac din: oua, zahar, ulei, faina, lapte, zahar vanilat, praf de copt, sare, dovleac, scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 6 linguri zahar 14 linguri ulei 24-25 linguri faina 1 ceasca lapte 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt sare pentru umplutura: 1 dovleac 3 linguri zahar 1 […]
 
Pachetele_cu_pui_si_legume

Pacheţele cu pui şi legume

Pacheţele cu pui şi legume din: foi placinta, unt, ulei, piept de pui, ardei gras, morcov, ceapa, broccoli, patrunjel, scortisoara, chimen, sare, piper. Ingrediente: 10 foi placinta 25 g unt topit 50 ml ulei un piept intreg de pui un ardei gras rosu un morcov o ceapa 200 g broccoli 2 linguri patrunjel 1/2 lingurita […]
Ciorba_de_fasole_in_bol_de_paine

Ciorba de fasole in bol de paine

Ciorba de fasole in bol de paine din: fasole boabe, costita afumata, ceapa, morcovi, ulei de masline, suc de rosii, foaie de dafin, sare, piper, cimbru, patrunjel verde, ardei, telina, busuioc, faina, apa calduta, drojdie, sare, ulei de masline. Ingrediente: 500 g fasole boabe 400 g costita afumata sau kaizer 2 cepe 2 morcovi 2-3 […]
 
Gogosi_din_spuma_de_lapte

Gogosi din spuma de lapte

Gogosi din spuma de lapte din: branza, faina, ardamom, ulei, zahar, sofran. Ingrediente: pentru aluat: 500 g branza din 5 l lapte integral 100 g faina 1/4 lingurita cardamom macinat ulei pentru prajit pentru sirop: 600 g zahar 200 ml apa putin sofran 1/2 lingurita cardamom macinat   Mod de preparare: Cu o zi înainte […]
Pachetele_cu_spanac_si_branza

Pachetele cu spanac si branza

Pachetele cu spanac si branza din: spanac, aluat foitaj, feta, unt, smantana, seminte de susan, sare, ulei. Ingrediente: 500 g spanac 1/2 pachet aluat foitaj 300 g feta 30 g unt 250 ml smantana o lingura seminte de susan sare ulei pentru prajit   Mod de preparare: Se topeste untul, iar spanacul, curăţat se opăreşte […]
 
Ciocanele_marinate

Ciocanele marinate

Ciocanele marinate din: ciocanele, iaurt, oua, stafide, patrunjel, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 ciocanele 150 g iaurt 2 oua 3 linguri stafide aurii o lingura patrunjel 150 g pesmet auriu sare piper ulei pentru prajit   Mod de preparare: Carnea bine curatata si spalata se pune in iaurt si se acoperă uniform cu acesta. […]
Rulada_de_spanac_cu_somon_si_crema_de_branza

Rulada de spanac cu somon si crema de branza

Rulada de spanac cu somon si crema de branza din: spanac, oua, smantana, faina, unt, sare, piper, somon, crema de branza. Ingrediente: 1/2 kg spanac 4 oua 200 ml smantana o lingura faina 25 g unt sare piper pentru umplutura: 400 g somon 300 g crema de branza   Mod de preparare: Intr-o tigaie se […]
 
Carne_de_porc_cu_ciuperci_si_sos_de_smantana_05

Reteta zilei: Carne de porc cu ciuperci si sos de smantana

Carne de porc cu ciuperci si sos de smantana din: carne de porc, ceapa, ciuperci, smantana, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 400 de grame de carne de porc, taiata bucatele 3 cepe 500 de grame de ciuperci 250 de grame de smantana ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se toaca […]
Mere_coapte_cu_nuca

Mere coapte, cu nucă

Mere coapte, cu nucă din: mere, unt, zahar, dulceata de visine, fulgi de migdale. Ingrediente: 4 mere potriit de mari 20-30 g unt 1 lingura zahar 2 lingurite dulceata de visine sau de cirese 3-4 linguri fulgi de migdale sau nuca tocata   Mod de preparare: Incingi cuptorul. Speli merele şi le cureţi de coajă, […]
 
Salata_cu_branza_si_pere

Salata cu branza si pere

Salata cu branza si pere din: miez de nuca, pere, andive, branza uc mucegai, ulei de masline extravirgin, vin rosu, otet balsamic, zahar brun. Ingrediente: 100 g jumatati de miez de nuca 2 pere tari 2 bucati de andive rosii sau radicchio, frunzele desprinse una de cealalta 100 g bresaola 140 g branza cu mucegai […]
Rulouri_de_pui_cu_mozzarella_si_spanac

Rulouri de pui cu mozzarella si spanac

Rulouri de pui cu mozzarella si spanac din: piept de pui, spanac, mozzarella, alune, sare, ulei. Ingrediente: 4 felii piept de pui 300 g spanac 100 g mozzarella 100 g alune sare ulei pentru prajit   Mod de preparare: Spanacul se opăreşte maximum 5 minute în apă clocotită, se scoate şi se scurge. Carnea se […]
 
Gogosi_din_faina_de_naut

Gogosi din faina de naut

Gogosi din faina de naut din: faina de naut, zahar, unt, seminte de cardamom, fistic. Ingrediente: 150 g faina de naut 65 g zahar 65 g unt clarifiat 2 seminte de cardamom 4 samburi fistic pentru servit: fistic   Mod de preparare: Se cerne făina de năut si se pune într-o tigaie fără grăsime. Se […]
Supa de gutui cu smantana si scortisoara

Supă de pui cu gutui

Supă de pui cu gutui din: carne de pui, gutui, ceapa, morcovi, cartofi, orez, ulei, iaurt, ou, cimbru, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 600 g carne de pui (aripioare sau pulpe) 2 gutui mari, bine coapte 2 cepe 2 morcovi 2 cartofi 1 lingura orez 2 linguri ulei 2 linguri iaurt sau lapte batut 1 ou […]
Piure_de_cartofi_cu_sofran_06

Reteta zilei: Piure de cartofi cu sofran

Piure de cartofi cu sofran din: cartofi, sofran, margarina, faina, lapte, lapte de cocos, usturoi, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg cartofi, curatati si taiati bucati 1 varf de cutit de sofran 2 linguri margarina 1 1/2 linguri de faina 1 cana de lapte 3/4 cana lapte de cocos 1 lingurita usturoi pisat Sare și […]
Retete_de_ghiveci

O mancare simpla si intotdeauna delicioasa-ghiveciul de legume

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci. Retete culinare: Ghiveci de legume O reteta de ghiveci de legume din: broccoli, conopida, […]
 
Dovleac2

Cum preparam dovleacul

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati. Tarta cu dovleac si ricotta Tarta cu dovleac si […]
muraturi

Trucuri pentru conserve

Evitaţi sarea iodată, deoarece poate înmuia murăturile. Oţetul balsamic nu este indicat pentru murături, ci doar cel de 9°. După ce ai deschis un borcan cu murături, este bine ca el să fie ţinut în frigider pentru a nu face mucegai după ce a luat aer. Alege cu grijă castraveţii pentru murat, să fie proaspeţi […]
 
Retete_de_ghiveci_1

Ghiveciul de legume cu carne, retete excelente pentru un pranz rapid

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci. Reteta zilei: Ghiveci de legume cu orez la borcan pentru iarna Sumtem in plin […]
Dovleac4

Surprinde-i pe cei dragi cu retete delicioase de dovleac

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati.   Supa de rosii si dovleac cu ceapa si […]
 
Tocana_1

5 retete de tocanita cu carne de vita

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita haiduceasca cu carne de vita Tocanita haiduceasca cu carne de vita din: vita, cartofi, suc de rosii, bulion, ceapa, usturoi, morcovi, […]
Nuca1

Retete culinare cu nuca, pe intelesul tuturor

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa.   Reteta zilei: Tarte cu nuca de cocos si migdale Tarte cu nuca de cocos si migdale din: budinca de nuca de cocos, lapte, aluat […]
 
pere

Retete cu pere de facut acasa

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Pere in vin Pere in vin din: vin rosu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, ghimbir, boabe de piper, zahar tos, coaja de portocala, coaja de lamaie, pere. Ingrediente: […]
Gutui1

Top retete cu gutui absolut delicioase

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Pui cu prune si gutui O reteta delicioasa de pui cu:prune, gutui, zahar, faina, apa, vin alb, sare, ulei. Ingrediente: 1 pui mare (sau 1 kg […]
 
Retete_de_ghiveci_2

Sa invatam sa facem ghiveci de legume-retete simple

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci. Ghiveci aromat Ghiveci aromat din: tulpini de telina, ceapa, dovlecei, morcovi, cartofi, pasta de […]
Dovleac3

Cum sa folositi dovleacul la gatit

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati. Reteta zilei: Supa de dovleac cu smantana Supa de […]
 
Placinta_cu_carne

Retete savuroase de placinta cu carne

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu carne tocata si patrunjel Placinta cu carne tocata si patrunjel din: oua, ceapa, unt, iaurt, faina, carne tocata, patrunjel proaspat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 oua 2 cepe 100 g unt 100 ml […]
Tocanita_de_pui

Retete delicioase de tocanita cu pui pentru un pranz in familie

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi!   Reteta zilei: Tocanita de pui cu cartofi Tocanita de pui cu cartofi din: pulpe de pui, ulei de masline, cartofi, cartof […]
 
VIn_5

Podgoreanul si oenologul in slujba vinului

Vinul este rodul muncii podgoreanului si a oenologului. Primul face viticultura, al doilea vinicultura. Acesti doi lucratori ai vitei-de-vie sunt de multe ori una si aceeasi persoana. Podgoreanul Calendarul lui este plin de-a lungul întregului an. Fiecarei perioade îi corespunde o activitate anume. Din octombrie pâna în martie este pauza vegetativa. Podgoreanul taie via pentru […]
SONY DSC

Cele mai usoare si delicioase retete de ghiveci cu legume

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci.   Retete de post: Ghiveci picant Ghiveci picant din: cartofi, telina, morcovi, ardei grasi, […]
 
http://www.dreamstime.com/-image25395481

Retete de supa cu dovleac pe gustul tuturor

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati. Supa de rosii si dovleac cu ceapa si naut […]
Tarte_cu_nuca_de_cocos_si_migdale_07

Reteta zilei: Tarte cu nuca de cocos si migdale

Tarte cu nuca de cocos si migdale din: budinca de nuca de cocos, lapte, aluat de tarte, migdale, zahar pudra.   Ingrediente: 1 pachet budinca de nuca de cocos 2 cesti de lapte rece 1 cutie aluat de tarte 3 linguri migdale Zahar pudra     Mod de preparare: Intr-un castron mare, amestecati impreuna lapte […]
 
Cocktail_Cointreau_Fizz_cu_menta

Cocktail Cointreau Fizz cu menta

Cocktail Cointreau Fizz cu menta din: cointreau, lime, apa minerala, gheata, frunze de menta, ghimbir. Ingrediente: 5cl Cointreau 2 sferturi de lime 10cl apa minerala 5 cuburi de gheata 4 frunze de menta 3 felii de ghimbir proaspat   Mod de preparare: Reteta origina de Cointreau Fizz contine doar Cointreau, lime si apa minereala, noi […]
Pui_cu_ciuperci_si_cimbru

Pui cu ciuperci si cimbru

Pui cu ciuperci si cimbru din: pui, supa de pui, unt, ciuperci, usturoi, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un pui 300 ml supa de pui 50 g unt 500 g ciuperci proaspete o capatana de usturoi cimbru uscat sau proaspat sare piper   Mod de preparare: Carnea se curăţă foarte bine, se pârleşte şi se unge […]
 
Piept_de_pui_umplut_cu_fructe_si_ciuperci

Piept de pui umplut cu fructe si ciuperci

Piept de pui umplut cu fructe si ciuperci din: piept de pui, caise uscate, goji, ciuperci, unt, supa de pui, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: un piept mare de pui o lingura caise uscate o lingura prune uscate o lingura goji 100 g unt 2-3 linguri ciuperci din conserva 200 ml supa de pui o lingurita […]
Dovleac_cu_carne_de_vita_si_piersici

Dovleac cu carne de vita si piersici

Dovleac cu carne de vita si piersici din: pulpa de vaca, orez, rosii, cartofi, porumb, bulion de vaca, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, cimbru, ulei, sare, piper, dovleac. Ingrediente: 800 g pulpa de vaca taiata cubulete 200 g orez fiert 4 rosii 4 piersici mai verzi, taiate sferturi 4 cartofi taiati cuburi 3 cartofi dulci […]
 
Dulceata de prune cu stafide

Dulceata de prune cu nuci

Curăţaţi 1 kg prune de sâmburi şi în locul acestora puneţi câte un miez de nucă presărat cu zahăr praf şi cu scorţisoară. Fierbeţi un sirop din 1kg zahăr şi 500 ml apă. Când siropul începe să se îngroaşe, adăugaţi zeama de la 1 lămâie şi prunele umplute cu nuci. Fierbeţi dulceaţa până când siropul […]
Spaghete_cu_pesto_seminte_de_pin_si_parmezan

Spaghete cu pesto, seminte de pin si parmezan

Spaghete cu pesto, seminte de pin si parmezan din: spaghete, oua, lapte, pesto, parmezan, anghinare, seminte de pin. Ingrediente: 350 g de spaghete 2 oua 2 linguri de lapte 4 linguri de pesto 50 g parmezan, ras, plus extra pentru servit (optional) 390 g anghinare, din conserva, scurse, taiate in sferturi si zvantate 50 g […]
 
Supa_de_praz_cu_cascaval

Supa de praz cu cascaval

Supa de praz cu cascaval din: praz, cartofi, ulei, ceapa, supa din concentrat, lapte, sare, piper, cascaval, rondele de praz. Ingrediente: 4 bucati praz un cartof mare 2 linguri ulei o ceapa medie 1/2 l supa din concentrat 500 ml lapte sare piper pentru servit: cascaval cateva rondele praz   Mod de preparare: Se taie […]
Carnati_cu_usturoi_orez_si_masline_verzi

Carnati cu usturoi, orez si masline verzi

Carnati cu usturoi, orez si masline verzi din: carnati chorizo, ceapa, usturoi, paprika dulce, orez basmati, ardei copti, rosii cherry, masline verzi. Ingrediente: 250 g carnati chorizo, taiati in jumatate pe lungime 1 ceapa, taiata in jumatate si feliata 2 catei de usturoi, tocati 1 lingurita de paprika dulce afumata 250 g de orez basmati […]
 
Rulada_cu_cacao.png

Ruladă cu cacao

O reteta delicioasa de rulada cu:faina, lapte, oua, praf de copt, margarina, lamaie, cacao. Ingrediente: 500 g făină albă 125 g lapte 2 ouă 1 pachet praf de copt 125 g margarină coaja rasă de la 1 lămâie sau de la 1 portocală 3 linguri cacao foarte bună   Mod de preparare: Cerni făina, pui […]
Cocktail_Negroni_cu_portocala_02

Cocktail Negroni cu portocala

Cocktail Negroni cu portocala din: gheata, vin spumant, martini, campari, portocala.   Ingrediente gheata 25 ml vin spumant 25ml Martini Rosso 25 ml Campari 1 portocala       Mod de preparare: Intr-un pahar se pun 5 cuburi de gheta, se toarna vin spumant, Martini si Campari in proportie egala si se amesteca bine. Portocala […]
 
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata_de_porc_13

Reteta zilei: Musaca de vinete cu carne tocata de porc

Musaca de vinete cu carne tocata de porc din: carne tocata de porc, suc de rosii, smantana, ulei de masline, vinete, oua, ceapa, sare, piper, boia de ardei, busuioc.   Ingrediente: 750 de grame de carne toccata de porc 250 de grame de suc de rosii 100 de grame de smantana 50 ml ulei de […]
Oua_cu_spanac_la_cuptor

Oua cu spanac la cuptor

Oua cu spanac la cuptor din: spanac, cascaval, oua, unt, faina, lapte. Ingrediente: un kg spanac proaspat 100 g cascaval ras 8 oua pentru sos: 50 g unt 50 g faina 200 ml lapte   Mod de preparare: Spanacul se spală si se opăreşte 5 minute în apă clocotită. Apoi, se scoate cu o spumieră […]
 
Dulceata_de_pere_si_soc

Dulceaţă de pere şi soc

La 1 kg pere curăţate şi tăiate în cubuleţe aveţi nevoie de 500g fructe de soc bine coapte. Fierbeţi mai întâi un sirop legat din 1 kg zahăr şi 400 ml apă. Când siropul s-a îngroşat, adăugaţi 2-3 linguri de zeamă de lămâie şi reduceţi focul la minimum. Adăugaţi în sirop perele şi fructele de […]
Supa_de_usturoi_cu_crutoane_aromate

Supa de usturoi cu crutoane aromate

Supa de usturoi cu crutoane aromate din: usturoi, apa, supa de legume, amidon, ulei, boai de ardei dulce, sare, piper, pasta de ardei, marar, paine, ulei de masline, oregano, smantana, cascaval. Ingrediente: 6 catei mari de usturoi 1 1/2 l apa 3 cuburi concentrat pentru supa de legume 1 lingura amidon 4 linguri ulei optional, […]
Tarta_cu_capsuni.png

Tarta delicioasa cu capsuni

O reteta delicioasa de tarta cu: faina, zahar, sare, unt, ou, capsuni, ciocolata alba, frisca lichida, eaenta de rom, zahar pudra. Ingrediente: 250 g făină albă 2 linguri zahăr tos alb praf de sare 150 g unt 1 ou 500 g căpşuni 150 g ciocolată albă (menaj) 250 ml frişcă lichidă puţină esenţă de rom […]
Varza_calita_cu_mamaliguta

Varza calita cu mamaliguta

Varza calita cu mamaliguta din: varza, bulion, cimbru, foaie de dafin, sare, ulei, piper boabe. Ingrediente: 1 varza mare 1 lingura bulion sau 3 rosii decojite 1 crenguta cimbru 1 foaie de dafin sare ulei piper boabe   Mod de preparare: Cureti varza de foile exterioare vestede, o tai marunt si o freci cu sare.  […]
 
Banane2.jpg

Salată de fructe cu scortisoara

O reteta delicioasa de salata de fructe cu:portocale, kiwi, lamaie, banane, mere, pere, struguri, zahar, lamaie, cacao, frisca, scortisoara. Ingrediente: 4 portocale 2 kiwi 1 lămâie 2 banane 2 mere 2 pere 200 g struguri 200 g zahăr 1 lămâie 1 linguriţă cacao 250 g frişcă 2 g scorţişoară   Mod de preparare: Cureţi merele […]
Mancarica_de_varza_cu_carne_de_porc_si_legume_06

Reteta zilei: Mancarica de varza cu carne de porc si legume

Mancarica de varza cu carne de porc si legume din: varza, carne de porc, ardei gras, rosii, slanina, ceapa, ulei de masline, suc de rosii, morcovi, sare, piper, frunze dafin, cimbru.   Ingrediente: 2 kg de varza 700 de grame de carne de porc 2 ardei grasi 500 de grame de rosii 100 de grame […]
 
Ardei_umpluti.png

Ardei umpluti cu carne tocata de porc si ceapa verde

O reteta delicioasa de ardei umpluti cu:capa verde, oua, marar, piper, ulei, suc de rosii, faina, sare, concentrat de legume, carne tocata de porc. Ingrediente: 1 kg ardei graşi 1 kg carne tocata de porc 1 legătură ceapă verde 3 ouă 2 legături mărar 1/2 linguriţă piper 300 ml ulei 1 I suc de roşii […]
Prajitura_cu_biscuiti_gem_si_frisca.png

Prăjitură cu gem, frisca si biscuiti

O reteta delicioasa de prajitura cu:biscuiti, gem, nuci, stafide, sirop, rom, frisca.   Ingrediente: 300 g biscuiţi 400 g gem acrişor 200 g nuci măcinate 100 g stafide 200 ml sirop preparat din 100 ml apă şi 100 g zahăr 1 esenţă de rom 300 g frişcă   Mod de preparare: Prepari întâi siropul din […]
 
Shake cu fructe de padure

Milkshake cu fructe de padure si banane

Milkshake cu fructe de padure si banane este o bautura delicioasa si sanatoasa care se prepara in cateva minute. Ingrediente: 250g fructe de padure 1 banana 150ml lapte de soia 1 lingura de miere   Mod de preparare: Fructele de padure foarte bine spalate le punem intr-un blender impreuna cu banana rupta in bucati. Se […]
Ciorba_de_linte_cu_ardei iute

Ciorba de linte cu ardei iute

Ciorba de linte cu ardei iute din: linte verde, tulpini de telina, ardei galben, ceapa, dovlecel, morcovi, carnati uscati, foaie de dafin, ulei de masline, sos tomat, cimbrisor, zahar, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 250 g linte verde 2 tulpini de telina 1/2 ardei galben 1 ceapa mare 1 dovlecel 2 morcovi 2 carnati uscati […]
 
Placintele din piure cu dulceata

Plăcintele cu branză şi stafide

O reteta delicioasa de placintele cu: zahar, zahar vanilat, oua, drojdie, lapte, lamaie, sare, stafide, branza de vaci, zahar tos, vanilie. Ingrediente: 60 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 gălbenuşuri + 1 ou pentru uns aluatul 3 linguri unt topit 1 cub drojdie (25 g) 250 ml lapte coaja de la o lămâie un […]
Tocana_din_carne_de_vita_cu_paste

Tocană din carne de vită cu paste

Tocană din carne de vită cu paste din: carne de vita, ceapa, rosie, ardei gras, piper, sare, paste, concentrat de legume, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g carne slaba de vita 2 cepe mijlocii 1 morcov 1 rosie 1 ardei gras (sau 1 lingura zarzavat de ciorba) piper sare 1 punga cu paste (spirale) 1 […]
 
Praz_gratinat

Praz gratinat

Praz gratinat din: praz, cascaval afumat, cimbru, unt, oua, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 bucati praz 6 felii cascaval afumat o lingurita cimbru 20 g unt 2 oua cateva fire patrunjel sare   Mod de preparare: Se curăţă prşzul de partea verde închis si setaie în bucăţi de 4-5 cm lungime are se pun la fiert […]
Gogosi_delicioase_insiropate

Gogosi delicioase insiropate

Gogosi delicioase insiropate din: faina, ou, zahar pudra, drojdie, ulei, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina un ou 10 g zahar pudra 10 g drojdie proaspata ulei pentru prajit pentru sirop: 1/2 l apa 500 g zahar o lamaie   Mod de preparare: Intr-un vas se pun făina, oul, zahărul şi drojdia. […]
 
Zacusca_delicioasa_pentru_iarna_07

Reteta zilei: Zacusca delicioasa pentru iarna

Zacusca delicioasa pentru iarna din: vinete, ardei gras, ceapa, rosii, suc de rosii, morcovi, sare, piper, boia de ardei.   Ingrediente: 3-4 vinete coapte 2 ardei grasi 3 cepe 3 roșii 200 de grame de suc de rosii 1-2 morcovi sare piper boia de ardei   Mod de preparare: Se taie ceapa si se lasa […]
Milkshake_cu_banane_si_mere_02

Milkshake cu banane si mere

Milkshake nu este doar o bautura, ci si un aliment dulce si hranitor, care furnizeaza organismului toate  vitaminele valoroase din fructe.   Ingrediente pentru 4 persoane: 2 banane 2 mere Golden un pahar cu lapte 8 cuburi gheata un varf de cutit de scortisoara sucul de la o jumatate de lamaie   Mod de rpeparare: […]
 
Ceapa_murata

Ceapa murata

Ceapa murata din: ceapa alba, ardei iute, foi de dafin, piper boabe, otet, cimbru, rozmarin, cuisoare, sare grunjoasa. Ingrediente: 2 kg ceapa alba mai mica 4 ardei iuti 6 foi de dafin 1 lingurita piper boabe 1 l otet 1 ramura cimbru 1 ramura rozmarin 3 cuisoare sare grunjoasa   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa […]
Desert_cu_pasta_de_curmale_si_seminte_de_susan

Desert cu pasta de curmale si seminte de susan

Desert cu pasta de curmale si seminte de susan din: faina, margarina, zahar pudra, pasta de curmale, seminte de susan, apa de portocal. Pasta de curmale se poate face uşor prin curăţarea curmalelor de sâmburi şl trecerea lor prin maşina de tocat. Ingrediente: 250 g faina 125 g margarina 30 g zahar pudra 250 g […]
 
Piept_de_pui_cu_broccoli_si_smantana

Piept de pui cu broccoli si smantana

Piept de pui cu broccoli si smantana din: piept de pui, tarhon verde, ceapa verde, usturoi verde, smantana, ulei, broccoli. Ingrediente: 600 g piept de pui 6 fire tarhon verde 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde 500 ml smantana pentru gatit 100 ml ulei 1 broccoli, taiat in buchetele   Mod de preparare: […]
Tocanita_de_vinete_cu_rosii_si_ceapa

Tocanita de vinete cu rosii si ceapa

Tocanita de vinete cu rosii si ceapa din: vinete, ceapa, rosii, ulei, usturoi, piper, sare. Ingrediente: 5-6 vinete (depinde de marime) 300 g ceapa 500 g rosii 100 ml ulei 1 capatana de usturoi piper sare   Mod de preparare: Tai vinetele în bucăţi, cu un cuţit inoxidabil şi le opăreşti în apă cu sare, […]
 
http://www.dreamstime.com/-image22746776

Totul despre uleiul de peste (Beneficii pentru sanatate)

Cei care considera ca uleiul de peste are multiple calitati ar trebui sa se informeze suplimentar. Noi studii de laborator pun la indoiala avantajele generale ale folosirii uleiului de peste, mai ales proprietatea sa, de a preveni atacul de cord la persoanele care au risc de aparitie al bolilor cardiovasculare. Suplimentele din ulei de peste […]
Vin

Ce trebuie sa stim despre TERROIR- ul vinului

Vinul este prin excelenta un produs regional. Ca sa-1 întelegem, trebuie sa definim notiunea de terroir ca fiind „specificitatea geologica si climatica a unui sol bine determinat, de natura sa induca plantelor cultivate aici unele caracteristici particulare”. Solul Stratul superficial al solului are prea putina importanta pentru vita-de-vie. Determinanta este natura subsolului, fiindca radacinile butucilor […]
 
Cocktail_cu_piersici_si_ceai

Cocktail cu piersici si ceai

Cocktail cu piersici si ceai din: apa, ceai, zahar, piersici, lamaie. Ingrediente: 1 litru de apa 3 pliculete de ceai 8 linguri de zahar 2 piersici felii de lamaie 1 lamaie   Mod de preparare: Se fierbe apa pentru ceai, atunci cand apa clocoteste se pun pliculetele de ceai pentru cateva minute si se adauga […]
Retete_de_ghiveci

Bucurati-va de o insorita de toamna cu retete savuroase de ghiveci

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci.   Ghiveci din ceapa cu rozmarin Coaceţi în coajă 1 kg de ceapă albă […]
 
Ciocolata_calda

Ciocolata calda preparata in casa

Intr-o zi racoroasa, o ciocolata calda este binevenita in canile noastre. Iata cum o puteti prepara acasa la dumneavoastra! Ingrediente: 700ml lapte 100g ciocolata amaruie 2 linguri cacao 2 linguri zahar un varf de cutit scortisoara 1 lingura amidon   Mod de preparare: Se amesteca bine cele 2 linguri de cacao cu zaharul, scortisoara si […]
Nuca1

Retete sanatoase cu miez de nuca

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Dulceata de mere cu miez de nuca Dulceata de mere cu miez de nuca din: mere, stafide, miez de nuca, scortisoara, coniac. Ingrediente: 2 kg […]
 
placinta_cu_branza

Cum se prepara cele mai apetisante placinte cu branza

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Plăcintă cu cartofi si branza telemea O reteta delicioasa de placinta cu: branza telemea, cartofi, ceapa verde, ulei, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 400 g telemea 500 g cartofi 12-14 fire […]
Gutui2

Gutuia, deliciul toamnei in retete culinare

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Placinta cu morcov si gutui Placinta cu morcov si gutui din: morcovi, gutui, faina, unt, ou, zahar tos, praf de copt, lamaie, portocala, scortisoara, sare, ulei […]
 
Tocana_1

Gatiti cu noi retete usoare pentru cea mai buna tocanita!

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi!   Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume Tocanita de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de […]
Vita_de_vie

Caracteristicile si soiurile vitei-de-vie

VITA-DE-VIE Vita-de-vie este în realitate o liana din familia Vitaceae a carei durata de viata (ca producatoare de struguri) este de circa saptezeci si cinci de ani. Se vorbeste în mod curent despre vii batrâne daca butucii au peste douazeci de ani, dar exista vii foarte vechi (între 60 si 80 de ani) care înca […]
 
Sucuri_1

Sucuri de legume pentru sanatate

Legumele sunt alimente importante care au rol de protectie impotriva bolilor. Acestea ofera numeroase alte beneficii pentru sanatate. Sucurile extrase din fructe proaspete sunt cele mai indicate pentru consum, deoarece acestea furnizeaza celulelor si tesuturilor organismului toate elementele nutritive si enzimele de care au nevoie. Este adevarat ca organismul poate obtine aceste substante benefice si […]
placinta cu mere

Retete de placinte fragede cu mere

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi.   Placinta delicioasa cu mere si scortisoara Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: aluat: 2 oua 200 g […]
 
Tocanita_de_legume

Tocanita cu legume, un rasfat pe care ni-l ofera toamna

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de ardei cu ceapa Tocanita de ardei cu ceapa din: ceapa, ardei grasi, rosii, ulei, ardei iute, sare. Ingrediente: 8 cepe […]
Compot

3 retete simple de compoturi pe care le poate face oricine

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi  sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Compot de zmeura cu menta Compot de zmeura cu menta […]
Sfaturi_pentru_un_somn_odihnitor

Sfaturi pentru un somn odihnitor

Multe persoane sufera de tulburari ale somnului care se manifesta fie prin imposibilitatea de a adormi, fie printr-un somn agitat. Un somn bun inseamna insa sanatate curata! Iata ce trebuie sa faci ca sa ai un somn linistit si ce trebuie sa eviti inainte de culcare: 1. Asigura-te ca dormitorul tau este un loc linistit […]
Tarta_cu_dovleac

3 retete de tarte cu dovleac va asteapta sa le incercati

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati.   Tarta cu dovleac si ricotta Tarta cu dovleac […]
 
Vin_6jpg

Consumul de vin in timpul sarcinii si al alaptarii

Alcoolizarea excesiva a barbatului sau a femeii sporeste riscul de sterilitate prin leziuni ale gonadelor. Daca nu se întâmpla asa, problema alcoolizârii se pune din momentul fecundarii; ea nu priveste doar femeia, ci si genitorul. Daca mama nu bea, dar tatal este un bautor excesiv, nu exista anomalii morfologice, dar exista un risc de anomalii […]
Placinta_cu_branza_si_smantana_10

Reteta zilei: Placinta cu branza si smantana

Placinta cu branza si smantana din: faina, apa calda, ulei, drojdie, sare, miere, branza, iaurt, smantana, oua, patrunjel.   Ingrediente pentru aluat : 400 de grame de faina 200 ml de apa calda 50 ml ulei de floarea soarelui 15 de grame de drojdie proaspata 1 lingurita de sare 1 lingurita de miere Ingrediente pentru […]
 
Cocktail_cu_vodca_si_suc_de_pere

Cocktail cu vodca si suc de pere

Acest cocktail cu vodca si suc de pere poate fi servit ca aperitiv sau il puteti consuma dupa ce ati savurat o masa copioasa. Ingrediente: 5 cl de vodca 1 litru suc natural de pere 1 albus de ou 2 cl suc de lamaie 2 cl sirop de zahar   Mod de preparare: Se bate […]
muraturi_4

Gogoşari umpluţi cu ghebe

Gogoşari umpluţi cu ghebe din: gogosari, ghebe, ceapa, telina, hrean, morcovi, otet, apa, zahar, ulei, sare, usturoi, piper, foi de dafin. Ingrediente: 5 kg gogosari 5 kg ghebe 2 kg ceapa 400 g telina 100 g hrean ras 100 g morcovi 1 l otet 3 l apa 250 g zahar 200 ml ulei 70 g […]
 
Desert_in_forma_de_trandafir

Desert in forma de trandafir

Desert in forma de trandafir din: faina, drojdie, sare, zahar, oua, unt, lapte, apa de flori de portocal, galbenus, lapte, susan. Ingrediente: 260 g faina un plic drojdie uscata o lingurita mica sare 50 g zahar 2 oua 75 g unt moale 50 ml lapte 2 linguri apa de floari de portocal pentru copt: un […]
Tarta cu praz si kaizer

Tarta cu praz, cascaval si smantana

Tarta cu praz, cascaval si smantana din: faina, unt, galbenus, sare, praz, cascaval, oua, lapte, smantana, piper. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt un galbenus un praf sare putina apa pentru umplutura: 4 bucati praz 100 g cascaval ras 30 g unt 3 oua 200 ml lapte 200 ml smantana sare piper   Mod […]
 
Snitele_din_ardei_capia_cu_branza

Snitele din ardei capia cu branza

Snitele din ardei capia cu branza din: branza, oua, piper, ardei capia, costita, cascaval, ulei, pesmet. Ingrediente: 300 g branza 2 oua piper 10 ardei capia 10 felii subtiri de costita 10 felii de cascaval 100 ml ulei pesmet   Mod de preparare: Amesteci bine brânza cu ouăle şi piperul, apoi umpli ardeii cu această […]
Supa_crema_de_rosii_cu_galuste

Supa crema de rosii cu galuste

Supa crema de rosii cu galuste din: rosii, telina, ceapa, morcovi, ardei gras, cartofi, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana, busuioc, oua, ulei, gris. Ingrediente: 2 kg rosii moi 1 telina 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras 2 cartofi 1-2 linguri de ulei sare piper 1 legatura patrunjel smantana busuioc pentru galuste: 2 oua 1 […]
 
Rulouri_cu_carne_tocata_si_orez

Rulouri cu carne tocata si orez

Rulouri cu carne tocata si orez din: varza proaspata, carne tocata, orez, usturoi, ciuperci, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: kg varza proaspata 500 g carne tocata 100 g orez 2 catei de usturoi 4 ciuperci 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Opăreşti varza în apă clocotită cu sare, apoi o clăteşti cu apă […]
muraturi

Gogoşari umpluţi cu vinete

Gogoşari umpluţi cu vinete din: gogosar, vinete, ulei, otet, hrean, frunze de telina, ienibahar, apa, sare, piper boabe. Ingrediente: 4 kg gogosari 2 kg vinete 1 l ulei 1 l otet 10-12 bucati hrean 1 legatura frunze de telina 1 lingura ienibahar 2 l apa sare piper boabe   Mod de preparare: Alegeţi vinete cu […]
 
Prajitura_din_fidea_cu_fistic

Prajitura din fidea cu fistic

Prajitura din fidea cu fistic din: fidea, fistic, unt, zahar, lamaie, apa de flori de portocal, apa. Ingrediente: 400 g fidea 120 g fistic 150 g unt 200 g zahar 1/2 lamaie 2 linguri apa de flori de portocal 200 ml apa   Mod de preparare: Intr-o tavă se pune fideaua, pe cât posibil cu […]
Supa_de_mazare_verde_cu_verdeata

Supa de mazare verde cu verdeata

Supa de mazare verde cu verdeata din: boabe de mazare, ceapa, morcovi, unt, paste fainoase, verdeata, sare, piper, condiment. Ingrediente: 500 g boabe de mazare proaspete, congelate sau din conserva 1 ceapa 2-3 morcovi 50 g unt sau 50 ml ulei 50 g paste fainoase 1 legatura verdeata sare piper negru macinat condiment din legume […]
 
Bautura_racorioare_cu_menta

Bautura racoritoare cu menta

Pentru a prepara aceasta bautura super fresh este suficient sa puneti cateva frunze de menta intr-o sticla cu apa si sa le lasati acolo cateva ore. Veti obtine o bautura mai mult sau mai putin aromata in functie de cantitatea de menta pe care o veti pune in sticla si cel mai important este faptul […]
Bors_de_sfecla_rosie_cu_carne_de_vita_21

Reteta zilei: Bors de sfecla rosie cu carne de vita

Cand nu mai stiti ce sa gatiti cu carnea de vita, borsul de sfecla rosie este o optiune sanatoasa si satioasa ce se poate prepara toamna cand sunt tot felul de legume proaspete.   Ingrediente: 400ml bors 500g carne de vita o telina 2 morcovi o radacina de patrunjel 1 fir de praz o jumatate […]
 
Rulada_cu_morcov_si_telina

Rulada cu morcov si telina

Rulada cu morcov si telina din: piept de pui, telina, morcovi, sare, piper, cimbru, oregano, ulei, boia de ardei dulce, apa. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 1 telina 400 g morcovi lungi si subtiri sare piper cimbru oregano ulei boia de ardei dulce 1 cana cu apa   Mod de preparare: Cureţi pieptul de […]
Prajitura_cu_seminte_de_susan_si_menta

Prajitura cu seminte de susan si menta

Prajitura cu seminte de susan si menta din: iaurt, ulei, gris, faina, ou, otet, praf de copt, zahar vanilinat, sare, zahar pudra, suc de lamaie, seminte de susan, frunzulite de menta. Ingrediente: o masura iaurt o masura si jumatate ulei 2 masuri gris 5 masuri faina un ou o lingurita otet un plic praf de […]
 
Jambon_cu_salata

Jambon cu salata

Jambon cu salata din: bulgur, supa de pui, ulei de masline, jambon, miere, mar, tulpina de telina, creson, zeama de lamaie. Ingrediente: 100 g bulgur 150 ml supa fierbinte de pui (preparat din jumatate de cub) 1 lingura ulei de masline, plus un strop pentru prajit 2 felii groase de jambon 2 linguri de miere […]
Vinete_cu_pui

Vinete cu pui

Vinete cu pui din: pui, vinete, ceapa, faina, ulei, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 1 pui 3 vinete mijlocii 1 ceapa 1 lingura faina 3-4 linguri ulei sare patrunjel verde tocat   Mod de preparare: Tai vinetele pe lungime, în sferturi, apoi fiecare sfert pe lăţime, în două. Sărezi bucăţile şi le laşi să stea astfel […]
 
Supa_crema_de_dovleac_cu_patrunjel_si_smantana

Supa crema de dovleac cu patrunjel si smantana

Supa crema de dovleac cu patrunjel si smantana din: dovleac, supa de pasare, lapte dulce pasteurizat, ceapa, ulei de masline, frunza de dafin, nucsoara, ghimbir, sare, piper alb, paine toast, usturoi, seminte crude de dovleac, smantana, frunze de patrunjel. Ingrediente: 700 g dovleac 800 ml supa de pasare 100 ml lapte dulce pasteurizat 1 ceapa […]
Ghiveci_din_ceapa_cu_rozmarin

Ghiveci din ceapa cu rozmarin

Coaceţi în coajă 1 kg de ceapă albă la cuptor. Lăsaţi ceapa la răcit şi apoi curăţaţi-o şi tăiaţi-o în sferturi. E bine ca cepele să fie de aceleaşi dimensiuni. Spălaţi şi ştergeţi de apă 2 ardei iuţi şi 4-5 rămurele de rozmarin verde. Tăiaţi cât mai mărunt rozmarinul şi ardeiul iute şi amestecaţi-l bine […]
 
Friptura_de_vitel_cu_legume_la_cuptor_06

Reteta zilei: Friptura de vitel cu legume la cuptor

Friptura de vitel cu legume la cuptor din: carne de vitel, vin rosu, ciuperci, unt, suc de rosii, ulei de masline, ceapa, morcovi, foi de dafin, ardei gras, usturoi, cimbru, boia de ardei, piper, curry, sare.   Ingrediente: 800 grame carne de vitel 400 de grame de vin rosu 100 de grame de ciuperci 20 […]
Tiramisu_cu_crema_de_cacao

Tiramisu cu cremă de cacao

Tiramisu cu cremă de cacao din: galbenusuri, zahar, vin, branza mascarpone, frisca, piscoturi de sampanie, cacao, cafea, lichior de cafea. Ingrediente: 4 galbenusuri 100 g zahar 120 ml vin dulce si parfumat 450 g branza mascarpone 230 g frisca nebatuta 300 g piscoturi de sampanie cacao neagra 300 ml cafea rece tare neindulcita 3 linguri […]
 
Vin_fiert_cu_mirodenii_02

Vin fiert cu mirodenii

Vin fiert cu mirodenii din: vin rosu, apa, zahar, anason, scortisoara, nucsoara, coaja de portocala, coaja de lamaie, suc de portocala, suc de lamaie. Ingrediente: (Pentru 4 pana la 6 persoane) O sticla de vin rosu o jumatate de litru apa 50g zahar o steluta de anason 1 baton de scortisoara 1 vârf de cutit […]
Praz_cu_carne_si_cascaval

Praz cu carne si cascaval

Praz cu carne si cascaval din: carne tocata de vita, cartofi, praz, lapte, cascaval, ulei, sare, piper, curry, condimente. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 500 g cartofi 1 fir praz 1 ceasca lapte 50 g cascaval uscat 50 ml ulei sare piper curry condimente pentru carne   Mod de preparare: Incălzeşti cuptorul la […]
 
Ciorba_iute_cu_afumatura

Ciorba iute cu afumatura

Ciorba iute cu afumatura din: slanina afumata, ceapa, ardei gras, rosie, costita, fasole verde, morcovi, patrunjel, taitei, boia de ardei iute, sare, piper, condiment din legume uscate, patrunjel verde, smantana. Ingrediente: 100 g slanina afumata 1 ceapa mare 1 arde gras 1 rosie sau 1 lingura bulion 400 g ceafa, costita sau sunca 500 g […]
Pui_cu_legume_la_cuptor

Pui cu legume la cuptor

Pui cu legume la cuptor din: pulpe de pui, ulei de masline, morcovi, sfecla rosie, ceapa, seminte de mac, boia de ardei dulce, supa de pui, coaja de lamaie, smantana, patrunjel. Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 lingura ulei de masline, plus 1 lingurita pentru sos 6 morcovi, taiati in bucati groase si lungi 2 […]
 
Prajitura_cu_ciocolata_frisca_si_alune

Prajitura cu ciocolata, frisca si alune

Prajitura cu ciocolata, frisca si alune din: faina, migdale, anason, scortisoara, unt, zahar, miere, susan, sare, ciocolata neagra, frisca, alune. Ingrediente: un kg faina 500 g migdale o lingura anason macinat 2 linguri scortisoara 500 g unt 300 g zahar 500 g miere 500 g susan prajit un praf sare pentru servit: 200 g ciocolata […]
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_rosie_si_iaurt

Salata de castraveti cu ceapa rosie si iaurt

Salata de castarveti cu ceapa rosie si iaurt din: castravete de sera, ceapa rosie, iaurt, marar, sare. Ingrediente: un castravete de sera o ceapa rosie un pahar mare de iaurt sau kefir o legatura marar sare   Mod de preparare: Ceapa se taie rondele care se desfac şi se freacă bine cu sare. Se lasă […]
 
Cotlete_delicioase_de_porc_la_cuptor_06

Reteta zilei: Cotlete delicioase de porc la cuptor

Cotlete delicioase de porc la cuptor din: apa, sare, usturoi, piper, foi dafin, cotlete de porc, ulei de masline.   Ingrediente pentru marinata: 3 cani de apa rece 3 linguri de sare 2 catei de usturoi, zdrobit 1/2 lingurita piper negru 1 frunza de dafin Ingrediente pentru cotletele de porc: 2- 4 cotlete de porc […]
Prajitura_delicioasa_cu_miere

Prajitura delicioasa cu miere

Prajitura delicioasa cu miere din: miere, unt, zahar brun, oua, faina, unt. Ingrediente: 250 g miere 225 g unt 100 g zahar brun 3 oua 300 g faina pentru tava: 10 g unt   Mod de preparare: Intr-un vas, se pun untul tăiat bucăţi, zahărul jşi mierea. Se pune vasul la foc mic, amestecând mereu, […]
Pleurotus_cu_vin_si_smântâna

Pleurotus cu vin si smântână

Pleurotus cu vin si smântână din: ciuperci pleurotus, vin, ulei, ceapa verde, rosii, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci pleurotus 1/2 pahar vin alb 1/2 pahar ulei 10 cepe verzi 2 rosii 2-3 linguri smantana 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai feliuţe. Cureţi şi speli […]
Muschi_de_vita_cu_ardei_iute_si_orez

Muschi de vita cu ardei iute si orez

Muschi de vita cu ardei iute si orez din: pasta de curry verde, muschi de vita, lapte de cocos, zahar brun, ardei iute, coaja de lime, fasole verde, orez, coriandru, ceapa crocanta. Ingrediente: 2 linguri pasta thailandeza de curry verde 250 g muschi de vita 2 lingurite de ulei 16- ml lapte de cocos, din […]
 
Supa_de_pui_cu_galuste

Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste din: carne de pasare, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, telina, cartofi, ardei capia, patrunjel, leustean, sare, piper, oua, gris, ulei. Ingrediente: 700 g carne de pasare 1 ceapa 2 morcovi mari 1 radacina de pastarnac 1/2 telina mai mica 4 cartofi de dimensiune medie 1 ardei capia sau gras 1 […]
Plachie_de_vinete_cu_usturoi_si_ardei_gras

Plachie de vinete cu usturoi si ardei gras

Plachie de vinete cu usturoi si ardei gras din: vinete, ulei, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel verde, faina, aredi grasi, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete lunguite 100 ml ulei 2 cepe 7-8 catei de usturoi 4-5 rosii 1 legatura patrunjel verde 60 g faina 2 ardei rgasi sare piper   Mod de preparare: Speli vinetele, le […]
 
Unt_de_usturoi

Unt de usturoi

Unt de usturoi din: unt, usturoi, ceapa, ulei, patrunjel, piper. Ingrediente: 250 g unt o capatana mare de usturoi o ceapa mica 1/2 lingurita ulei o legatura patrunjel piper   Mod de preparare: Se lasă untul să se înmoaie la temperatura camerei, iar usturoiul se curăţă, se taie pe din două şi se scoate germenele […]
Smoothie_cu_kiwi_si_castravete_03

Smoothie cu kiwi si castravete

Smoothie cu kiwi si castravete din: castravete, kiwi, gheata. Ingrediente: 1 castravete 3 kiwi cuburi de gheata     Mod de preparare: Castravetele se curata de coaja si se inlatura semintele. Se curata si fructele de kiwi de coaja. Se pun intr-un blender fructele de kiwi si castravetele si se maruntesc pana rezulta un piure. […]
 
Retete_de_placinta_1

Cele mai aromate placinte in retete pentru toti

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi.   Placinta delicioasa cu mere si scortisoara Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: aluat: 2 oua 200 g […]
Vinul_in_religia_islamica_03

Vinul in religia islamica

Unii ar putea crede ca interdictia de a bea vin este inerenta religiei islamice. Nu este asa, caci Coranul, chiar daca face aluzii la pericolul unui consum excesiv de vin, care duce la betie, nu a interzis niciodata vinul. Intr-o sura din Coran, se spune: „Mâncati si beti, însa nu întreceti masura (…). Puteti bea, […]
 
Tocanita_cu_ciuperci

Tocanita cu ciuperci, alegerea perfecta intr-o zi de post

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Cum se prepara tocanita de praz cu ciuperci Cum se prepara tocanita de praz cu ciuperci din: praz, ciuperci, rosii in bulion, […]
Retete_de_placinta_3.

Top retete de placinta pentru cele mai pretentioase gusturi

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu mere si stafide Placinta cu mere si stafide din: faina, stafide, zahar, margarina, mere, otet, apa, gris, scortisoara, zahar farin. Ingrediente: 380-400 g făină 100 g stafide 250 g zahăr 250 g margarină […]
 
SONY DSC

Retete de ghiveci cu orez ce trebuie incercate in aceasta saptamana

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci. Ghiveci cu orez si carne de vită O reteta de ghiveci cu orez si […]
Retete_de_placinta

La placinte inainte!

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu portocala si lamaie Placinta cu portocala si lamaie din: ulei, zahar, foi de placinta, iaurt, praf de copt, zahar vanilat, oua, lamaie, portocala, esenta de rom, sirop de zahar ars, coaja de portocala. […]
 
Dovleac1

5 retete culinare cu dovleac

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati.   Supa de rosii si dovleac cu ceapa […]
Placinta_cu_branza_

Retete de placinta cu branza pentru prietenii nostri

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Plăcintă cu spanac şi feta Plăcintă cu spanac şi feta din: foi de placinta, spanac, ceapa, branza feta, masline, oua, seminte de chimen, menta, oregano, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, smantana. Ingrediente: un pachet […]
 
Tocana_1

Descopera 3 retete pentru pranz de tocanita din carne de porc!

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocăniţă de porc, cu bere Tocăniţă de porc, cu bere din: carne de porc, ulei, faina, ceapa, usturoi, bere neagra, ketchup, morcovi, […]
Dovleac4

Dovleacul, vedeta toamnei in retetele culinare

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati. Tarta cu dovleac si ricotta Tarta cu dovleac si ricotta din: […]
 
Invechirea şi păstrarea vinului

Vinul in religia si traditia crestina

O întrebare staruie privind natura fructului sacru al paradisului terestru. Unii pretind ca celebrul mar nu ar fi altceva decât un strugure, pentru ca numai sucul lui fermentat poate permite accesul la spiritul barbatului. Sarpele nu-i spune, oare, Evei: „Nu, nu veti muri!… Dumnezeu stie câ în ziua în care veti mânca din el vi […]
Dulceata_de_gutui_cu_nuci_21

Reteta zilei: Dulceata de gutui cu nuci

Gutuile, pe care le-am astept atata timp sa-si faca aparitia, in sfarsit s-au copt, iar primul lucru la care ne gandim este sa pregatim o dulceata delicioasa. Gustul dulce-acrisor si parfumul gutuilor in combinatie cu miezul crocant al nucilor dau o dulceata aromata pe care s-o savuram din plin in sezonul rece.   Ingrediente: 1,5 […]
 
Vin_de_portocale_cu_vanilie_si_scortisoara

Vin de portocale cu vanilie si scortisoara

Vin de portocale cu vanilie si scortisoara din: vin rose, alcool din fructe, portocale, zahar, baton de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 2,5 litri vin rose 0,750 litri alcool de fructe 3 portocale 500g zahar 1 baton de vanilie 1 baton de scortisoara   Mod de preparare: Intr-un recipient de sticla puneti vin, alcool si zahar. Adaugati […]
Dovlecei_cu_ceapa_la_borcan

Dovlecei cu ceapa la borcan

Dovlecei cu ceapa la borcan din: dovlecei, ceapa, seminte de mustar, marar, otet, foi de dafin, radacina de hrean, apa, sare grunjoasa, boabe de piper negru, seminte de coriandru. Ingrediente: 3 kg dovlecei 1 kg ceapa 1 legatura marar 1 lingurita seminte de mustar 500 ml otet 5 foi de dafin 2 radacini de hrean […]
 
Prajitura_cu_miere_si_muguri_de_pin

Prajitura cu miere si muguri de pin

Prajitura cu miere si muguri de pin din: oua, zahar, ulei, lapte, gris, praf de copt, faina, unt, coaja de lamaie, miere, muguri de pin. Ingrediente: 4 oua un pahar zahar un pahar ulei un pahar lapte 2 pahare gris 2 plicuri praf de copt 2 linguri faina 25 g unt coaja rasa a unei […]
Chiftelute_de_peste_cu_garnitura

Chiftelute de peste cu garnitura

Chiftelute de peste cu garnitura din: carne alba de peste, ceapa, ceapa verde, ardei iute, oua, cartof, marar, patrunjel, sare, piper, arde gras, faina, ulei, castravete, usturoi, marar, iaurt, ridiche de luna, frunze de salata verde, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne alba de peste 2 cepe 1 […]
 
Dulceata_de_mere_cu_miez_de_nuca

Dulceata de mere cu miez de nuca

Dulceata de mere cu miez de nuca din: mere, stafide, miez de nuca, scortisoara, coniac. Ingrediente: 2 kg mere 250 g stafide 150 g miez de nuca 2 kg zahar pudra 1 lingura scortisoara 3 linguri coniac   Mod de preparare: Se pun stafidele în coniac la rehidratat cu 10-12 ore înainte de folosire. Se […]
Muschi_de_vita_cu_spanac

Muschi de vita cu spanac

Muschi de vita cu spanac din: muschi de vita, ulei, ou, unt, sare, zeama de lamaie, spanac, patrunjel. Ingrediente: 200 g muschi de vita 1 lingurita ulei 1 ou 20 g unt sare 1 lingura zeama de lamaie 400 g spanac 1 legatura patrunjel   Mod de preparare: Fierbi muşchiul în apa în care ai […]
 
Placinta_cu_varza_si_morcov

Placinta cu varza si morcov

Placinta cu varza si morcov din: oua, faina, drojdie, untura, zahar, sare, varza, morcov, bulion, ceapa, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 500 g faina 1 cana cu lapte drojdie cat o nuca 200 g untura 1 praf de zahar 1 praf de sare pentru umplutura: 1 varza 1 morcov 3 linguri bulion 1 […]
Ciorba_cu_sfecla_rosie_si_peste

Ciorbă cu sfeclă roşie şi peşte

Ciorbă cu sfeclă roşie şi peşte din: peste, morcov, radacina de pastarnac, ceapa, telina, ardie gras, cartofi, fasole verde, sfecla rosie, rosii, verdeata, bors, sare, piper. Ingrediente: 800 g peste proaspat 1 morcov 1 radacina de pastarnac 1 ceapa 1/2 telina mijlocie 2 ardei grasi 5 cartofi 200 g fasole verde 1 sfecla rosie mijlocie […]
 
Desert_cu_fistic

Desert cu fistic

Desert cu fistic din: lapte praf, fistic, lapte, unt, zahar pudra. Ingrediente: 250 ml lapte praf 300 g fistic 4 linguri lapte 2 linguri unt clarificat 120 g zahar pudra   Mod de preparare: Boabele de fistic se cufundă în apă clocotită pentru 30 de minute si apoi se curăţă de pielite. Se pune fisticul […]
Rosii_coapte_cu_iaurt_si_ceapa_caramelizata

Rosii coapte cu iaurt si ceapa caramelizata

Rosii coapte cu iaurt si ceapa caramelizata din: rosii, harissa, ulei de masline, ceapa, iaurt, tahini, usturoi, cuscus, menta, patrunjel, fulgi de migdale, naut. Ingrediente: 12 rosii pruna mari, taiate in jumatati 1 lingura harissa 3 linguri ulei de masline 3 cepe, feliate foarte subtire 4 linguri de iaurt grecesc 1 lingura de tahini 1 […]
 
Paste_cu_carnati_si_sos_de_smantana_06

Reteta zilei: Paste cu carnati si sos de smantana

Paste cu carnati si sos de smantana din: ardei gras, smantana, limeta, carnati, paste, mozzarella, sare, piper.   Ingrediente: 3 ardei grasi verzi, unul taiat cuburi 1 ceasca smantana 1 limeta 4 carnati, taiati felii 1 pachet paste 1 1/2 cana branza mozzarella maruntita Sare si piper proaspat macinat   Mod de preparare: Coaceti cei […]
Prajitura_cu_fulgi_de_migdale

Prajitura cu fulgi de migdale

Prajitura cu fulgi de migdale din: faina, unt, zahar, oua, praf de copt, migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 120 g unt 120 g zahar 2 oua 1/4 lingurita praf de copt pentru umplutura: 180 g migdale 3 oua 180 g zahar pentru decor: 200 g fulgi de migdale pentru tava: […]
 
Musaca_de_vinete_cu_sos

Musaca de vinete cu sos

Musaca de vinete cu sos din: vinete, carne de porc, ceapa, grasime, oua, patrunjel, rosii, cascaval, ardei capia, sare, piper, usturoi, ou, smantana, faina, rosii. Ingrediente: 2-3 vinete mai lungi 500 g carne de porc 4 cepe 3 linguri grasime 2 oua 2 legaturi patrunjel 500 g rosii 300 g cascaval 6-8 ardei capia sare […]
Varza_calita_cu_cotlete_de_porc

Varza calita cu cotlete de porc

Varza calita cu cotlete de porc din: varza, cotlete de porc, untura, marar tocat, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 varza 6 cotlete de porc cu os 4 linguri de untura marar tocat 3 linguri bulion sare piper   Mod de preparare: Speli cotletele, le usuci, le dai cu sare si piper, le pui intr-o tava, […]
Vin_din_frunze_de_piersic_02

Vin din frunze de piersic

Vin din frunze de piersic din: frunze de piersic, zahar, vin rose, vin rosu, alcool din fructe, alcool etilic. Ingrediente: 600g de frunze de piersic (un castron mare) 2 kg de zahar 5 litri de vin rose 2 litri de vin rosu 2 litri de alcool din fructe 1/2 litru de alcool etilic absolut   […]
Vinete_umplute.png

Vinete umplute cu cascaval, carne tocata si orez

O reteta delicioasa de vinete umplute cu:cascaval, orez, carne tocata, oua, faina, pesmet alb, ulei, sare, ceapa, concentrat de legume. Ingrediente: 800 g vinete 150 g caşcaval 150 g orez 300 g carne tocată 3 ouă 2 linguriţe concentrat de legume 100 g făină 100 g pesmet alb 200 ml ulei 2 g piper sare […]
 
Tarta_cu_caise.png

Tarta delicioasa cu caise

O reteta delicioasa de tarta cu:caise, faina, zahar, oua, zahar vanilat, unt, praf de copt, lamie, scortisoara, lapte. Ingrediente: 500 g caise 300 g făină 300 g + 3 linguri zahăr 3 ouă 1 plic zahăr vanilat 100 g unt 1 plic praf de copt 1 lămâie scorţişoară 1 pahar lapte   Mod de preparare: […]
Pulpe_de_pui_prajite_cu_ierburi_aromatice_si_usturoi_06

Reteta zilei: Pulpe de pui prajite cu ierburi aromatice si usturoi

Pulpe de pui prajite cu ierburi aromatice si usturoi din: pulpe de pui, patrunjel, oregano, coriandru, usturoi, ulei de masline, sare, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 8 pulpe de pui fara piele ½ ceasca patrunjel ¼ cana oregano ¼ ceasca coriandru 2-3 catei de usturoi 1,5 linguri de ulei de masline ½ lingurita sare […]
 
Oua_umplute.png

Ouă umplute cu pateu si masline

O reteta delicioasa de oua umplute cu: oua, pateu, mustar, sare, piper, patrunjel, masline, ardei gras rosu. Ingrediente: 10 ouă300 g pateu 200 g muştar 1/2 linguriţă sare un vârf cuţit piper 1/2 linguriţă concentrat de legume patrunjel masline ardei  gras rosu   Mod de preparare: Fierbi ouăle bine, apoi le cureţi, le tai în […]
Deserturi_delicioase

Tartă cu branză si cireşe

O reteta delicioasa de tarta cu:biscuiti, cirese, sirop de cirese, branza, lamaie, unt, esenta de vanilie, oua, sare. Ingrediente: 200 g biscuiţi 200 g cireşe proaspete 5 linguri sirop de cireşe 500 g brânză slabă 1 cană cu zahăr 1 lingu­ră cu coajă de lămâie rasă 2 linguri cu unt 1 linguriţă cu esenţă de […]
 
Salate_5

Salată cu carne de pui şi muguri de brad

O reteta delicioasa de salata cu: salata verde, carne de pui, ardei gras, patrunjel verde, lamie, ulei de masline, muguri de brad, cascaval, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ardei gras 1 salată verde 1 legătuţă pătrunjel verde zeama de la 1 lămâie 50 ml ulei de măsline 100 g muguri de brad caşcaval […]
Dulceata_3

Gem de zmeura cu zeama de lamaie

O reteta delicioasa de gem cu: zmeura, zahar, lamaie.   Ingrediente: 3 kg zmeură 2 kg zahăr zeama de la o lămâie mare       Mod de preparare: Alegi zmeură bine coaptă, proaspătă, neter­ciuită, o cureţi de frunzuliţele scăpate, apoi o pui în strecurătoare şi o speli sub jet de apă, de praf şi […]
 
Bors_din_legume_cu_leustean

Bors din legume cu leustean

Bors din legume cu leustean din: ceapa, cartofi, morcovi, telina, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, ardei gras, dovlecel, rosii, bors, ulei de floarea soarelui, oua, leustean, sare. Ingrediente: 1 ceapa mare 3 cartofi de marime mijlocie 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina mica de patrunjel 1 radacina de pastarnac cate 1 ardei gras […]
Cornulete_cu_nuca_si_scortisoara

Cornulete cu nuca si scortisoara

Cornulete cu nuca si scortisoara din: faina, praf de copt, unt, branza de vaci, smantana, suc de lamaie, sare, zahar brun, nuci, scortisoara, galbenus, lapte. Ingrediente: 350 g faina o lingurita praf de copt 220 g unt 200 g branza de vaci 5 linguri smantana 2-3 picaturi suc de lamaie un praf sare pentru umplutura: […]
 
Punch_din_rom_cu_portocale_si_ananas_02

Punch din rom cu portocale si ananas

Punch din rom cu portocale si ananas din: rom alb, suc de ananas, suc de portocale, sirop de ananas, scortisoara, zahar vanilat, cacao, sirop din trestie de zahar, portocale. Ingrediente: 1,5 litri de rom alb 1 litru de suc de ananas 2 litri de suc de portocale 1 litru de sirop de ananas 1 lingurita […]
Fasole-verde1.jpg

Tartă cu fasole verde

O reteta delicioasa de tarta cu:fasole verde, morcov, carne de pasare, iaurt, smantana, lapte, oua, faina, concentrat de legume. Ingrediente: 400 g fasole verde 2-3 morcovi 1/2 piept de pasăre (se poate şi fără) 2 linguri de iaurt 150 g smântână 1 pahar cu lapte 4 ouă 2 linguri de făină 1 cub concentrat de […]
 
Bulion_pentru_iarna_07

Reteta zilei: Bulion pentru iarna

Bulion pentru iarna   Ingrediente: 4-5 kg rosii     Mod de preparare: Spalati bine rosiile. Puneti la foc mediu o oala mare cu apa, cand da in clocot adaugati rosiile si lasati cateva minute. Scoateti din apa clocotita, transferati in apa rece, apoi decojiti bine. Lasati sa se raceasca jumatate de ora, apoi adaugati […]
Ciorbe_si_borsuri

Supa de pui cu mazare

O reteta delicioasa de supa cu: carne de pui, orez, lamie, mazare, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceaşcă orez 1/2 lămâie 200 g mazăre 1 legătură pătrunjel sare piper alb Mod de preparare: Speli carnea şi o pui la fiert în apă rece cu sare.Apa trebuie să acopere carnea cu […]
 
Dulceata_1

Dulceata de prune verzi cu sare de lamaie

O reteta delicioasa de dulceata din: prune verzi, zahar, apa, sare de lamaie, zahar vanilat, piatra  vanata. Ingrediente: 1 farfurie adâncă plină cu vârf de prune verzi 1 kg zahăr 3 pahare cu apă 1/2 plic sare de lămâie 2 plicuri zahăr vanilat piatra vanata   Mod de preparare: Alegi fructele încă neformate şi le […]
Prajitura_pufoasa_din_gris

Prajitura pufoasa din gris

Prajitura pufoasa din gris din: gris, lapte, zahar, zahar vanilinat, ou, unt, nuca de cocos. Ingrediente: 150 g gris un litru lapte 125 g zahar un plic zahar vanilinat 3 oua 25 g unt pentru servit: nuca de cocos   Mod de preparare: Se pune la fiert laptele cu zahărul si, când dă în clocot, […]
 
Ciorba_cu_fenicul_si_perisoare

Ciorbă cu fenicul şi perişoare

Ciorbă cu fenicul şi perişoare din: bulb fenicul, ceapa, ceapa verde, morcovi, radacina de telina, mazare, ulei, apa, smantana, galbenusuri, frunze de patrunjel, frunze de fenicul, sare, piper, condiment din legume uscate, carne tocata, orez, ou. Ingrediente: 1 bulb fenicul 1 ceapa mica 2 fire de ceapa verde 2 morcovi 1/2 radacina de telina 100 […]
Ceafa_de_porc_la_tava.png

Ceafa de porc la tava

O reteta delicioasa de ceafa de porc cu: carne tocata, orez, legume, ulei, cimbru, boia dulce, piper, sare, ceapa, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc 500 g carne tocată 1 lingură orez 100 g ames­tec legume congelate 50 ml ulei 1 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă boia dulce 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă […]
 
Guacamole_cu_chipsuri _07

Reteta zilei: Guacamole cu chips-uri

Guacamole cu chips-uri din: avocado, limeta, ceapa, usturoi, rosie, coriandru, ardei iute, sare, ulei, chipsuri.   Ingrediente: 1 avocado 1/2 limeta 1/2 ceapa 1 catel de usturoi 1 rosie coriandru proaspat ardei iute sare ulei chips-uri pentru servire   Mod de preparare: Taiati avocado pe jumatate si scobiti miezul. Stoarceti niste suc ​​de limeta peste […]
Produsele de bază pentru producerea de vinuri şi produse pe bază de must şi de vin

Simbolul vinului in mitologia lumii

Vinul îsi are originile în Transcaucazia (regiune situata în sudul lantului muntos al Marelui Caucaz) si se dezvolta apoi în India. Din tinuturile indiene, vinul (de la cuvântul vena, care înseamna „iubit” în sanscrita) se extinde în jurul bazinului mediteraneean, unde va face obiectul unei trilogii divine: Osiris-Dionysos-Bachus. In Egipt, vinul este adus pe pamânt […]
 
Vin_din_coacaze_rosii_02

Vin din coacaze rosii

Vin din coacaze rosii din: coacaze rosii, vin rose, alcool din fructe, zahar.   Ingrediente: 4,5 litri suc de coacaze rosii 5 litri de vin rose 2 litri de alcool din fructe 2 kg de zahar         Mod de preparare: Aranjati coacaze spalate într-o oala mare si turnati un pahar mic de […]
Tocana_2

Retete delicioase de tocanita cu pui

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac din: ulei de floarea soarelui, ceapa, […]
 
retete_cu_prune_1

5 retete cu prune de incercat in weekend

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Sufleu de prune cu fulgi de migdale si frisca Sufleu de prune cu fulgi de migdale si frisca din: prune, briose, frisca, oua, lapte, zahar, zahar vanilat, unt, […]
Retete_de_placinta_4.

Colectii de retete cu placinte usor de preparat

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Reteta zilei: Placintele cu piersici Placintele cu piersici din: margarina, faina, ou, apa rece, lapte batut, piersici, zahar brun, amidon, rom, esenta de vanilie, zahar.   Ingrediente aluat: 1 1/2 cesti de margarina 3 cani […]
 
Dieta4

Slabeste pana la 6 kg in 2 saptamani (Dieta Omni)

Dieta Omni a fost conceputa de Tana Amen dupa ce a reusit sa-si rezolve problemele de sanatate doar cu ajutorul unei alimentatii potrivite. Dupa ce a scapat de afectiunile digestive, de infectiile recurente si chiar de cancerul de tiroida, Tana a descoperit ca mancarea sanatoasa este solutia. Afland cum influenteaza organismul anumite alimente, a ajuns […]
Ardei_iute

Diete: Dieta cu ardei iute

Poate nu te-ai fi gandit ca mancarea picanta te poate ajuta sa slabesti, dar specialistii in nutritie sustin ca ardeii iuti, consumati in timpul mesei, te vor ajuta sa iti stapanesti apetitul. Dar oare chiar functioneaza? Stim cu totii ca mancarurile condimentate iti dau senzatia de caldura, roseata si chiar transpiratie in unele cazuri. Ardeiul […]
 
Stres

Despre stres – Ce se intampla cand apare stresul?

Stresul este ceea ce simte o persoana care este coplesita de faptul ca nu poate gasi solutii si alternative pentru rezolvarea tuturor problemelor sau situatiilor de viata. Cand cineva este stresat, corpul sau ofera aceleasi raspunsuri ca si cand s-ar afla in pericol. Sunt eliberati hormoni care accelereaza bataile inimii, respiratia devine mai rapida si […]
Prepararea_vinului_dupa_vinificatie_02

Prepararea vinului dupa vinificatie

Iesit din cada de vinificatie (din inox, ciment sau lemn), vinul urmeaza sa suporte numeroase manipulari subtile, care reclama întreaga stiinta, intuitie si dragoste a artistului care este oenologul. Diversele etape pe care le va parcurge vinul dupa vinificatia lui sunt urmatoarele: • PRITOCIREA consta în transvazarea vinului dintr-un recipient în altul. Ea permite limpezirea […]
 
Prune

La noi vedeti si incercati retete excelente cu prune

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa.   Placinta aromata cu prune Placinta aromata cu prune din: faina, faina de migdale, zahar, unt, apa, iaurt, esenta de migdale, prune, unt, faina, zahar, cimbru, ou. Ingrediente: […]
Gutui1

3 retete cu gutui bune de pus pe masa

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa. Piept de pui cu gutui si cimbru Piept de pui cu gutui si cimbru din: piept de pui, gutui, zahar, faina, unt, ramurele de cimbru, […]
 
Dovleac3

Retete de placinte delicioase cu dovleac

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati. Placinta aromata cu dovleac Placinta aromata cu dovleac din: foi de […]
Tocanita_de_legume

Azi avem in meniu tocanita cu cartofi

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac Tocanita de pui cu cartofi dulci si spanac din: ulei de floarea soarelui, ceapa, […]
Dulceata

Retete delicioase de compoturi si dulceturi pentru iarna

Pentru ca toamna a venit cu o bogatie de culori oferite de fructele proaspete, camara noastra cere sa fie umpluta cu cele mai gustoase conserve. Fie ca vreti sa preparati gemuri, dulceturi sau compoturi, aici veti gasi sfaturi si retete utile privind conservarea fructelor preferate. Dulceaţă de arpagic Dulceaţă de arpagic din: ceapa arpagic, zahar […]
Prajitura_cu_mere_si_coaja_de_lamaie_06

Reteta zilei: Prajitura cu mere si coaja de lamaie

Prajitura cu mere si coaja de lamaie din: unt, zahar brun, coaja de lamaie, oua, faina, lapte, mere, faina, scortisoara.   Ingrediente: 260 g de unt moale 260 g de zahar brun coaja de la 2 lamai 5 oua , usor batute 260 g de faina 4-5 linguri de lapte 4 mere feliate Ingrediente topping: […]
 
Mancare cu prune

Mâncare de văcuţă cu prune

Mâncare de văcuţă cu prune din: carne de vita, ulei, faina, pasta de tomate, zahar, prune uscate, sare. Ingrediente: 750 g carne de vita 125 ml ulei 50 g faina 25 g pasta de tomate 40 g zahar 500 g prune uscate sare   Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi, o sărezi, o prăjeşti […]
Cataif_cu_miez_de_nuca_fistic_si_migdale

Cataif cu miez de nuca, fistic si migdale

Cataif cu miez de nuca, fistic si migdale din: fidea, miez de nuca, fistic, migdale, zahar, unt, apa de portocale, miere, scortisoara. Ingrediente: 250 g fidea 200 g miez de nuca 100 g fistic 125 g migdale 60 g zahar 175 g unt la temperatura camerei 4 linguri apa de portocale 250 g miere de […]
 
Pipote_cu_sos_tomat

Pipote cu sos tomat

Pipote cu sos tomat din: pipote de pui, ceapa, bulion, sare, usturoi, foaie de dafin, ulei, patrunjel. Ingrediente: 800 g pipote de pui 2 cepe 5-6 linguri bulion sare 4 catei de usturoi o foaie de dafin 2 linguri ulei patrunjel   Mod de preparare: Pipotele se curăţă bine, se taie zgârciurile în exces, se […]
Mancare_de_muraturi_cu_mamaliguta

Mancare de muraturi cu mamaliguta

Mancare de muraturi cu mamaliguta din: gogonele murate, gogosari murati, castraveti murati, conopida din saramura, varza murata, morcovi murati, ceapa, ulei, boia iute, bulion, piper, concentrat vegetal, faina. Ingrediente: 7-8 gogonele murate 5 gogosari murati 2 castraveti murati 2 buchete de conopida din saramura 1/4 varza murata, taiata fasii 2 morcovi murati 2 cepe ulei […]
 
Negrese_cu_visine

Negrese cu vişine

Negrese cu vişine din: visine, merisoare, tuica de cirese, unt, ciocolata amaruie, oua, zahar tos, faina integrala. Ingrediente: 70 g visine fara samburi 140 g merisoare deshidratate 3 linguri tuica de cirese sau vinars 200 g unt, taiat cuburi 300 g ciocolata amaruie, tocata 4 oua 325 g zahar tos 160 g faina integrala   […]
Salata_de_oua_cu_smantana_si_mustar

Salata de oua cu smantana si mustar

Salata de oua cu smantana si mustar din: oua, ulei, sare, castarvete acru, smantana, mustar, marar, chifle. Ingrediente: 8 oua ulei sare un castarvete acru 2 linguri smantana un pic de mustar marar 4 chifle   Mod de preparare: Se pun la fiert şapte ouă şi se lasă să fiarbă tari. Apoi, se decojesc, se […]
 
Mâncare_de_morcovi_cu_perisoare

Mâncare de morcovi cu perişoare

Mâncare de morcovi cu perişoare din: morcovi, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, boia, cimbru verde, cimbru uscat, carne tocata de curcan, miez de paine, ou, ceapa. Ingrediente: 500 g morcovi mici 2 cepe 50 ml ulei 1 capatana de usturoi sare piper boia cimbru verde si uscat pentru perisoare: 400 g carne tocata de curcan […]
Supa_cu_porumb_si_fasole_rosie

Supa cu porumb si fasole rosie

Supa cu porumb si fasole rosie din: porumb, fasole rosie, usturoi, ulei de porumb, sare, piper, praf de chilli, supa de pui, rosii, patrunjel, zeama de lamaie, malai, faina. Ingrediente: cate 200 g porumb din conserva si fasole rosie 4 catei de usturoi ulei de porumb sare piper praf de chili 1 1/2 l supa […]
 
Suc_de_mere_preparat_in_casa

Suc de mere preparat in casa

Suc de mere preparat in casa din: mere, apa, lamaie, scortisoara, zahar. Ingrediente pentru 1 litru de suc: 1 kg de mere 1 litru de apa 1 lamaie scortisoara zahar   Mod de preparare: Merele se curata de coaja si se se taie în bucati mici. Se distribuie merele intr-o oala mare cu apa si […]
Etapele_vinificatiei_03

Etapele vinificatiei pentru vin

Sucul de struguri este sediul spontan al unei fermentatii. In aer liber, aceasta fermentatie este acetica si se formeaza un fel de otet. In vas închis, fermentatia este alcoolica. Este prima etapa în obtinerea vinului. Conform definitiei în vigoare la Bruxelles pentru Comunitatea Europeana, „vinul este un produs obtinut exclusiv prin fermentatia alcoolica, totala sau […]
 
Taitei_noodles_cu_sos_pesto_10

Reteta zilei: Taitei noodles cu sos pesto

Taitei noodles cu sos pesto din: avocado, caju, chili, ceapa verde, usturoi, sare, piper, crema de tartar, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, taitei noodles.   Ingrediente: 1 avocado, copt 1/4 ceasca caju 3 ardei chili 2 fire ceapa verde, feliata 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita de sare 1/2 lingurita de piper […]
Tocanita_de_linte

Tocanita de linte

Tocanita de linte din: linte verde, morcovi, ceapa, piept afumat de porc, supa din concentrat, suc de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g linte verde 3 morcovi 2 cepe 200 g piept afumat de porc un litru supa din concentrat 300 ml suc de rosii 2 linguri ulei sare piper patrunjel pentru ornat […]
 
Pere_in_vin

Pere in vin

Pere in vin din: vin rosu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, ghimbir, boabe de piper, zahar tos, coaja de portocala, coaja de lamaie, pere. Ingrediente: 1,5 l vin rosu 2 betisoare de scortisoara 8 cuisoare 1 lingurita nucsoara rasa 1 lingura ghimbir ras 10 boabe de piper negru 350 g zahar tos coaja rasa de la 1/2 […]
Mancare_de_fasole_pastai_cu_tacamuri_de_pui

Mancare de fasole pastai cu tacamuri de pui

Mancare de fasole pastai cu tacamuri de pui din: tacamuri de pui, ceapa, fasole pastai, pasta de rosii, sare, ulei. Ingrediente: o punga tacamuri de pui o ceapa o conserva mare fasole pastai 3 linguri bulion sau pasta de rosii sare 2 linguri ulei   Mod de preparare: Tacâmurile de pui se spală şi se […]
 
Mancare_de_fasole_boabe_cu_morcov_si_ardei_gras

Mancare de fasole boabe cu morcov si ardei gras

Mancare de fasole boabe cu morcov si ardei gras din: fasole boabe, morcovi, ardei gras, ulei, sare, piper, bulion, patrunjel verde, cimbru, boia. Ingrediente: 500 g fasole boabe alba 3 morcovi 3 cepe 1 ardei gras rosu 2-3 catei de usturoi ulei sare piper bulion patrunjel verde tocat cimbru boia   Mod de preparare: Adaugi […]
Tort_de_morcovi_cu_sirop_de_lamaie_si_glazura

Tort de morcovi cu sirop de lamaie si glazura

Tort de morcovi cu sirop de lamaie si glazura din: curmale, unt, zahar brun, oua, faina, bicarbonat, cuisoare, coaja de lamaie, morcov, zeama de lamaie, zahar tos, crema de branza, fructul pasiunii, crema de ou. Ingrediente: 125 g curmale fara samburi 150 g unt inmuiat la temperatura camerei 150 g zahar brun 4 oua 200 […]
 
Legume_cu_carne

Legume cu carne

Legume cu carne din: faina, drojdie, sare, sofran, ardei iute, chimen, apa minerala, conopida, rosii, piept de pui, ceapa, praz, vinete, ardei, ulei de masline, patrunjel, piper. Ingrediente: 1/2 faina 10 g drojdie sare sofran ardei iute 50 g chimen macinat 200 ml apa minerala 150 g conopida 4 rosii 500 g piept de pui […]
Supa_de_legume_cu_carnati_si_busuioc_08

Reteta zilei: Supa de legume cu carnati si busuioc

Supa de legume cu carnati si busuioc: carnati, ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecel, supa de pui, rosii, oregano, busuioc, paste integrale, parmezan.   Ingrediente: 4-5 carnati, feliati 2-3 lingurite ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 lingura usturoi zdrobit 2 cesti dovlecel, cuburi 6 cani supa de pui 3 cesti rosii cubulete cu suc […]
 
Chec_cu_zmeura_si_glazura_de_ciocolata_alba

Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba din: unt, zahar tos, oua, faina, praf de copt, esenta de vanilie, ciocolata alba, zmeura. Ingrediente: 125 g unt inmuiat la temperatura camerei 125 g zahar tos 3 oua 175 g faina cu factor de crestere 1/2 lingurita praf de copt 1 lingurita esenta de vanilie 1 […]
Supa_de_legume_cu_paste_si_parmezan

Supa de legume cu paste si parmezan

Supa de legume cu paste si parmezan din: supa de legume, spaghete, rosii, praz, morcovi, tulpina de telina, varza, ceapa rosie, usturoi, busuioc, ulei de masline, parmezan, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 850-1000 ml supa de pui sau de legume 170 g spaghete 10 rosii mari si coapte 2 fire de praz 3 morcovi 5 […]
 
Lasagna_cu_vinete_si_ton

Lasagna cu vinete şi ton

Lasagna cu vinete şi ton din: vinete, foi de lasagna, cascaval, telemea, ton, usturoi, rosii, ulei de masline, sos de rosii, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete foi lasagna 120 g cascaval 120 g telemea 1 cutie ton 1 capatana usturoi 6 rosii 7 linguri ulei de masline putin sos de rosii sare piper   Mod […]
Dulceata_de_arpagic

Dulceaţă de arpagic

Dulceaţă de arpagic din: ceapa arpagic, zahar praf, apa, vin alb, cuisoare, ghimbir. Ingrediente: 2 kg ceapa arpagic 750 g zahar praf 300 ml apa 100 ml vin alb 3 cuisoare 1 lingura ghimbir ras   Mod de preparare: Se face un sirop din zahar, apa si vin. Se fierb  împreună până când siropul se […]
 
Iahnie_de_fasole_cu_muraturi

Iahnie de fasole cu muraturi

Iahnie de fasole cu muraturi din: ceapa, pasta de rosii, piper, foaie de dafin, fasole boabe, ciolan, tarhon, cimbru. Ingrediente: 2 cepe 1-2 linguri pasta de rosii piper 1 foaie de dafin 1/2 kg fasole boabe fiarta 1/2 kg ciolan tarhon cimbru   Mod de preparare: Pentru iahnie, cureţi cepele, le tai julien, le căleşti […]
Tort_de_ciocolata_si_crema_de_portocale

Tort de ciocolata si crema de portocale

Tort de ciocolata si crema de portocale din: faina, cacao, zahar tos, praf de copt, bicarbonat, sare, unt, zeama de portocala, coaja de portocala, iaurt, cream de ou cu portocala, ciocolata amaruie, ulei de floarea soarelui, frisca. Ingrediente: 250 g faina 50 g cacao 250 g zahar tos 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita […]
 
Supa_crema_de_linte_cu_rosii_si_tofu

Supă-cremă de linte, cu roşii si tofu

Supă-cremă de linte, cu roşii si tofu din: ceapa, usturoi, linte rosie, rosii, sare, piper macinat, busuioc, tofu, frunze de busuioc, cimbru, foaie de dafin, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 200 g linte rosie 3 rosii sare piper macinat busuioc uscat 100 g tofu frunze de busuioc proaspat, pentru decor […]
Ghiveci_cu_seminte_de_dovleac

Ghiveci cu seminte de dovleac

Ghiveci cu seminte de dovleac din: cartofi, vanata, morcovi, gulii, conopida, ceapa, unt, supa de pasare, seminte de dovleac, seminte de coriandru, patrunjel verde, piper negru, sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 vanata lunga si subtire 350 g morcovi 2-3 gulioare tinere 1 conopida mijlocie 1 ceapa mare, de preferinta rosie 50 g unt sau 50 […]
 
Salata_de_quinoa_cu_conopida_07

Reteta zilei: Salata de quinoa cu conopida

Salata de quinoa cu conopida din: conopida, quinoa, migdale, stafide, patrunjel, coriandru, ceapa verde, ceapa rosie caramelizata. Ingrediente: 1/2 conopida, rupta buchetele 160 g de quinoa fiarta 1/4 ceasca de migdale 1/4 ceasca de stafide 1/2 legatura de patrunjel, tocat 1/2 legatura coriandru, tocat 3 cepe verzi, tocate marunt 1 ceapa rosie, feliata si caramelizata […]
Prajitura_insiropata_cu_fidea

Prajitura insiropata cu fidea

Prajitura insiropata cu fidea din: fidea, mozzarella, zahar, suc de lamaie, pastaie de vanilie, unt, fistic. Ingrediente: 250 g fidea fina 100 g mozzarella 125 g zahar sucul unei lamai o pastaie vanilie 60 g unt plus 20 g 3 linguri fistic   Mod de preparare: Se prepară.întâi siropul pentru care zahărul si 150 ml […]
 
Ficatei_de_pasare_în_sos_de_rosii

Ficăţei de pasăre, în sos de roşii

Ficăţei de pasăre, în sos de roşii din: ficatei de pasare, rosii coapte, morcovi, ardei gras, pastarnac, concentrat de legume, pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kilogram ficatei de pasare 4 rosii coapte 2 morcovi 1 ardei gras 1 pastarnac 1 lingura concentrat de legume 1 lingura pasta de tomate 2 linguri […]
Cartofi_cu_ton_si_porumb

Cartofi cu ton si porumb

Cartofi cu ton si porumb din: cartofi, ulei, ton, boabe de porumb, ardei gras, ceapa verde. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 linguri ulei pentru umplutura: o conserva de ton 2-3 linguri boabe de porumb din conserva un ardei gras rosu 2-3 fire ceapa verde   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine, cu o […]
Supa_de_vita_cu_ardei_iute

Supa de vita cu ardei iute

Supa de vita cu ardei iute din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, cartofi, dovlecel, ardei gras, telina, apa calda, usturoi, pulpa de rosii, sos de rosii, ardei iute, seminte de chimen, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 linguri ulei 1 ceapa mare 2 morcovi mari 2 cartofi 1 dovlecel 1 […]
Crema de migdale cu vanilie si gelatina

Crema de lapte cu migdale

Crema de lapte cu migdale din: lapte, lamaie, faina de grau, faina de migdale, oua, zahar, migdale, ciocolata. Ingrediente: 750 ml lapte o lamaie o lingura faina de grau 50 g faina de migdale 3 oua 150 g zahar pentru servit: migdale maruntite ciocolata   Mod de preparare: Laptele se pune la fiert cu coaja […]
 
Mure

Murele – Au o aromă discretă si un gust plăcut, dulce-acrişor (medicamentele toamnei)

Boabele lor negre-strălucitoare, cu nuanţe roşietice şi albăstrui, parcă mereu brumate, strălucesc în lumina soarelui de toamnă ca nişte pietre preţioase. Au o aromă discretă, un gust plăcut, dulce-acrişor, şi se mai găsesc acum, la început de octombrie, prin păduri, lunci de râu sau margini de fâneţe. De-a lungul veacurilor, murele au exercitat o adevărată […]
Alimente_1

O dieta de detoxifiere sau de curatare a organismului este regimul prin care se elimina toxinele din organism. (Diete specifice pentru detoxifiere)

Principiul de baza al unei diete de detoxifiere eficiente este sa se consume alimente cat mai naturale, care sa sustina si sa ajute functia ganglionilor limfatici, functia renala si cea hepatica. Alte tipuri de alimente ar trebui evitate. Dieta de detoxifiere a ficatului Ca urmare a procentului tot mai mare de pacienti supraponderali, cu un […]
 
Sfaturi_pentru_diabetici

Cateva sfaturi pentru diabetici (Fructoza e mai sănătoasă decât zahărul)

Nu cădeţi în capcana prejudecăţilor Fructoza e mai sănătoasă decât zahărul Este adevărat că zahărul din fructe are un index glicemic mai mic decât zahărul industrial, cu toate astea, pentru ambele soiuri există o limită de 40 de grame pe zi. Prea mult zahăr sporeşte nu doar greutatea corpului, ci şi numărul trigliceridelor din sânge. […]
Mere1

Slabeste 5 kilograme intr-o saptamana (Dieta cu mere)

Urmeaza aceasta dieta doar timp de 5 zile, deoarece organismul tau nu trebuie privat de celelalte substante hranitoare. Dieta cu mere este una dintre cele mai apreciate diete in randul nutritionistilor, din mai multe motive. In primul rand, marul este un fruct foarte benefic pentru organism, iar in al doilea rand aceasta dieta elimina foarte […]
 
retete_cu_prune

Retete simple cu prune pe saturate

Pentru ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si care va fac ziua mai frumoasa.   Compot de prune cu scortisoara Compot de prune cu scortisoara din: prune, zahar, apa, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 3 litri apă 10 […]
Retete_de_placinta

Retete de placinte cu mere care te inspira

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta delicioasa cu mere si scortisoara Placinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: aluat: 2 oua 200 g unt […]
 
Tocanita_de_legume_2

Cum se face tocanita cu legume

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi!   Tocanita de ardei cu ceapa Tocanita de ardei cu ceapa din: ceapa, ardei grasi, rosii, ulei, ardei iute, sare. Ingrediente: 8 […]
Dovleac2

Ce putem sa facem din dovleac

Dovleacul este la mare cautare in aceasta perioada, fapt pentru care e bine sa stiti cateva retete savuroase pe care sa le preparati cu drag pentru familie si prieteni.Datorita gustului sau unic, dovleacul nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra, iar aici veti invata cum sa-l preparati. Arpacas cu dovleac si ierburi aromate Arpacas cu […]
 
Retete_de_ghiveci_1

Retete deosebite de ghiveci cu orez

Poate ca ii ziceti ghiveci sau poate va place sa-l numiti ratatouille, indiferent de denumirea pe care i-o atribuiti, aceasta mancare este foarte buna si sanatoasa facuta din multe legume. Daca vreti sa gatiti simplu si rapid, preparati pentru familia dumneavoastra retete delicioase de ghiveci. Reteta zilei: Ghiveci de legume cu orez la borcan pentru iarna Sumtem in plin […]
Legume3

Cele mai bune retete cu legume la gratar

Toamna, gramezile uriase de legume din piete isi asteapta cu nerabdare cumparatorii. La noi gasiti retetesavuroase pentru a va bucura de gustul si prospetimea legumelor atat de sanatoase si benefice organismului.   Reteta zilei: Legume asortate la gratar Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, […]
 
Prajitura_cu_mac_si_glazura_de_portocale_07

Reteta zilei: Prajitura cu mac si glazura de portocale

Prajitura cu mac si glazura de portocale din: unt, zahar, oua, albus de ou, faina, seminte de mac, zahar pudra, suc de portocale, coaja de portocala.   Ingrediente: 1 1/2 cesti de unt topit 1 1/2 cani de zahar 4 oua + 1 albus 2 1/4 cani de faina piure din 1 1/2 portocale 3 […]
Chiftele_de_ton

Chiftele de ton

Chiftele de ton din: ton, file de ansoa, ou, pesmet, ceapa, patrunjel, mustar iute, maioneza, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g ton 75 g file de ansoa un ou 3-4 linguri pesmet o ceapa 1/2 legatura patrunjel 2 linguri mustar iute 2 linguri maioneza 30 g unt moale ulei pentru prajit sare piper   […]
 
Briose_cu_cocos_si_lamaie

Briose cu cocos si lamaie

Briose cu cocos si lamaie din: faina, fulgi de cocos, crema de cocos, unt, oua, zahar tos, praf de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie, gem de lamaie. Ingrediente: 300 g faina cu factor de crestere 50 g fulgi de cocos, plus 3 linguri pentru ornat 150 ml crema de cocos 150 g unt […]
Ciorba_aromata_de_legume

Ciorba aromata de legume

Ciorba aromata de legume din: varza, ceapa, morcovi, patrunjel, sare, piper, smantana, ulei, rosii. Ingrediente: 1 varza 2 cepe 3 morcovi 1 legatura marar sau patrunjel, dupa gust sare piper smantana 2-3 linguri cu ulei 4-5 rosii moi   Mod de preparare: Speli, cureti legumele, le tai marunt, iar varza fideluta. Calesti legumele, apoi adaugi […]
 
Rulada_tiramisu_cu_migdale

Rulada tiramisu cu migdale

Rulada tiramisu cu migdale din: oua, zahar tos, ness, faina, migdale, cacao, zahar tos, sare, crema de branza de vaci, lichior de migdale, zahar pudra, frisca, cacao cu lapte, ciocolata amaruie. Ingrediente: 3 oua 100 g zahar tos 2 linguri ness dizolvat in 1 lingura apa firbinte 60 g faina cu factor de crestere 50 […]
Budinca_cu_varza_si_rosii

Budinca cu varza si rosii

Budinca cu varza si rosii din: varza, oua, smantana, pesmet, rosii, sare, piper, unt, pesmet. Ingrediente: 1 varza 3 oua 200 ml smantana 3 linguri pesmet 500 g rosii taiate rotund sare piper pentru tapetat vasul: unt pesmet   Mod de preparare: tai varza fideluta si o fierbi, 5 minute in apa clocotita cu sare. […]
 
Prajitura_cu_umplutura_de_curmale

Prajitura cu umplutura de curmale

Prajitura cu umplutura de curmale din: faina, fulgi de ovaz, zahar, unt, praf de copt, sare, curmale, apa, zahar, vanilie. Inrgediente: 180 g faina 135 g fulgi de ovaz 200 g zahar 120 g unt moale 1/2 lingurita praf de copt un praf sare pentru umplutura: 500 g curmale 250 ml apa 100 g zahar […]
Pasta_de_ansoa_cu_usturoi

Pasta de ansoa cu usturoi

Pasta de ansoa cu usturoi din: fileuri de ansoa, ulei, otet din vin, usturoi, piper. Ingrediente: 18 fileuri proaspete ansoa 4 linguri ulei o lingura otet din vin un catel usturoi piper   Mod de preparare: Fileurile de ansoa se taie la cuţit, nu foarte mărunt. Usturoiul se pisează si se amestecă bine cu oţetul […]
 
Chec_sarat_cu_masline_si_rosii_cherry

Chec sarat cu masline si rosii cherry

Chec sarat cu masline si rosii cherry din: faina, praf de copt, oua, lapte, ulei, branza feta, rosii cherry, masline, unt, piper. Ingrediente: 200 g faina 1/2 pliculet praf de copt 3 oua 100 ml lapte 50 ml ulei 200 g branza feta 10 rosii cherry 50 g masline feliate 20 g unt pentru forma […]
Piept_de_pui_cu_gutui_si_cimbru

Piept de pui cu gutui si cimbru

Piept de pui cu gutui si cimbru din: piept de pui, gutui, zahar, faina, unt, ramurele de cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 2-3 gutui 2 linguri zahar 1 lingura faina 150 g unt 2 ramurele de cimbru sare piper   Mod de preparare: Prăjiţi carnea de pui în unt până când […]
 
Sote_de_ciuperci_cu_cimbru_rozmarin_si_frigarui_de_pui

Sote de ciuperci cu cimbru, rozmarin si frigarui de pui

Sote de ciuperci cu cimbru, rozmarin si frigarui de pui din: ciuperci, unt, ulei, cimbru, rozmarin, vin alb, verdeata, sare, piper, frigarui de pui. Ingrediente: 400 g ciuperci la cutie 25 g unt o lingură ulei o crenguţă cimbru o linguriţă rozmarin 200 ml vin alb sec verdeaţă după gust sare piper 4 frigărui de […]
Burta_de_porc_crocanta_pe_pat_de_orez_basmati_09

Reteta zilei: Burta de porc crocanta pe pat de orez basmati

Burta de porc crocanta pe pat de orez basmati din: unt, orez basmati, apa, burta de porc, ulei, usturoi, ceapa verde, sare si piper.   Ingrediente : 2 linguri de unt nesarat 2 cesti orez basmati 3 cesti de apa 1 bucata burta de porc, feliata ulei, pentru prăjit 6 catei de usturoi , tocati […]
 
Paste_cu_rosii_cascaval_si_busuioc

Paste cu rosii, cascaval si busuioc

Paste cu rosii, cascaval si busuioc din: paste, rosii, cascaval afumat, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: o punga paste 10 rosii mici 4 felii cascaval afumat cateva frunze de busuioc un praf de sare   Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare timp de 10 minute şi apoi se scurg. Roşiile se […]
Supa_de_pere_cu_smantana

Supa de pere cu smantana

Supa de pere cu smantana din: pere, apa, cuisoare, smantana, unt, zahar, sare. Poate te intereseaza si Supa crema de pere Ingrediente: 500-600 g pere 1 1/2 l apa 1-2 cuisoare 150 g smantana 30-40 g unt zahar si sare dupa gust   Mod de preparare: Cureti perele de coaja si samburi si le pui […]
 
Tortillas_cu_legume_si_frunze_de_rucola

Tortillas cu legume si frunze de rucola

Tortillas cu legume si frunze de rucola din: lipii, ardei capia, castraveti, frunze de rucola, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 2 lipii 2 ardei capia 2 castraveti frunze de rucola suc de lamaie sare Mod de preparare: Decojim castraveţii şi îi tăiem bastonaşe. Curăţăm ardeii de cotoare şi îi tăiem fâşii subţiri. Punem frunze de […]
Prajitura_din_gris_cu_fistic_si_nuca_de_cocos

Prajitura din gris cu fistic si nuca de cocos

Prajitura din gris cu fistic si nuca de cocos din: oua, iaurt, ulei, faina, gris, zahar, praf de copt, apa, lamaie, unt, fistic, nuca de cocos. Ingrediente: 4 oua un pahar iaurt un pahar ulei 2 pahare faina un pahar gris fin un pahar zahar un plic praf de copt pentru sirop: 4 pahare apa […]
 
Vita_la_tigaie_cu_legume_crocante

Vita la tigaie cu legume crocante

Vita la tigaie cu legume crocante din: antricot de vita, ardei grasi, fasole pastai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g antricot de vita 3 ardei grasi 3 morcovi 250 g fasole pastai din conserva patrunjel 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Morcovii se taie in bastonase subtiri, iar ardeii în fâşii […]
Castraveti_in_otet_cu_boabe_de_piper_si_boabe_de_mustar

Castraveti in otet cu boabe de piper si boabe de mustar

 Castraveti in otet cu boabe de piper si boabe de mustar din: castraveti mici, marar, usturoi, ardei iute, sare grunjoasa, otet, boabe de piper, boabe de mustar, foi de dafin. Ingrediente: un kg castraveti mici marar o capatana usturoi ardei iute sare grunjoasa pentru solutie: un litru otet o lingura boabe de piper o lingura […]
 
Spaghete_cu_carne_de_porc_si_ciuperci_09

Reteta zilei: Spaghete cu carne de porc si ciuperci

Spaghete cu carne de porc si ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, sare, piper, carne de porc, ceapa, usturoi, pasta de rosii, pasta de ardei iute, faina, lapte, branza cheddar, parmezan, spaghete.   Ingrediente : 350 g de ciuperci 4-5 linguri de ulei de masline sare si piper negru 140 grame de carne de porc […]
Hering_marinat

Hering marinat

Hering marinat din: file de hering, sare, vin, otet din vin, morcovi, ceapa, foi de dafin, boabe de piper, cuisoare. Ingrediente: un kilogram file de hering congelat sare pentru conservat: 400 ml vin alb 400 ml otet din vin alb 3 morcovi 2 cepe 2 foi dafin o lingura boabe de piper 4-5 cuisoare   […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro