Retete pentru Masa de Paste:
Retete delicioase: File de pui cu susan
O reteta de file de pui cu susan din: ananas, ceapa verde, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, orez basmati, fileuri de pui, piper, sare, ou, susan, ulei, zahar brun, sos de peste si sos de stridii. Ingrediente: 1 ananas 1 legătură ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 5 ardei iuţi […]
Pui cu legume la tigaie
Pui cu legume la tigaie din: piept de pui, dovlecel, ceapa, usutroi, rosie, mazare, naut, patrunjel, sare, piper, cimbru, ulei, cartof, lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui 2 dovlecel 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 rosie 200 g mazare 100 g naut patrunjel sare piper cimbru 50 ml ulei 1 cartof 1 lamaie […]
Retete delicioase: Creveti cu gnocchi
O reteta delicioasa de creveti cu gnocchi din: creveti black tiger, gnocchi, coaja de lamaie, ghimbir, ulei de masline, supa calda, rosii cherry, frunze de menta, busuioc, smantana, sare si piper. Ingrediente: 4 creveti Black Tiger (16-20 bucati/kg) 180 gnocchi 20 g coaja de lamaie 10 g ghimbir 15 ml ulei de masline 1/2 polonic […]
Supa de spanac cu perisoare
Supa de spanac cu perisoare din: piept de pui, oua, ceapa, pesmet, branza, supa de pui, morcovi, paste, spanac, sare. Ingrediente: 1/2 kg piept de pui sau de curcan 2 oua 2 cepe 100 g pesmet 125 g branza 2 1/2 l supa de pui 3 morcovi 75 g paste mici 1/2 kg spanac congelat […]
Reteta zilei: Somon in sos teriyaki cu sos de piersici
Somon in sos teriyaki cu sos de piersici din: sos teriyaki, suc de lamaie, miere, somon, ulei, piersici, porumb, rosie, ardei iute, ceapa rosie, coriandru, sare, piper. Ingrediente pentru somon teriyaki : 1 lingura sos teriyaki 1 lingura suc de lamaie 1 ½ lingura de miere 4 fileuri de somon 2 linguri de ulei […]
Fructe cu sos de vanilie
Fructe cu sos de vanilie din: mere, kiwi, nectarine, galbenusuri, zahar, lapte, amidon, zahar vanilat, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mere 4 kiwi 4 nectarine 3 galbenusuri 3 linguri zahar 500 ml lapte 1 lingura amidon sau faina 1 pachet zahar vanilat esenta de vanilie Mod de preparare: Amesteci gălbenuşurile cu zahărul până îşi […]
Supa cu ardei gras
Supa cu ardei gras din: carne de pasare, supa, ardei gras, faina, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 1/2 kg carne de pasare sau de porc cu oase 4 l apa ori supa de legume 1 ardei gras rosu 50 g faina de ciuperci sare 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Speli carnea, o porţionezi şi […]
Ruladă cu brânză, şuncă si ardei
Ruladă cu brânză, şuncă si ardei din: lapte, margarina, faina, oua, ulei, branza dulce, ardei, boia, sunca, sare, piper. Ingrediente: 500 ml lapte 250 g margarina 6 linguri faina 6 oua 2 linguri ulei pentru tava 500 g branza dulce 3 ardei diferit colorati boia 250 g sunca presata sare piper Mod de preparare: […]
Macaroane cu broccoli, cascaval si verdeata
Macaroane cu broccoli, cascaval si verdeata din: broccoli, macaroane, sare, piper, ulei de masline, unt, cascaval, verdeata, rosii. Ingrediente: 300 g broccoli 500 g macaroane sare piper 2 linguri ulei de masline 3 linguri unt topit 10 g cascaval ras 1 legatura verdeata asortata (tarhon, patrunjel, oregano) 2 rosii taiate felii Mod de preparare: […]
Salata cu citrice si ananas
Salata cu citrice si ananas din: portocala, grepfrut roz, ananas, limeta, scortisoara, menta. Ingrediente: 1 portocala 1 grepfrut roz 1 ananas 1 limeta scortisoara menta proaspata Mod de preparare: Cureţi portocala şi grepfrutul de coajă, îndepărtezi şi pieliţele albe. Cureţi ananasul de coajă şi-l feliezi. Indepărtezi „inima” pentru că este lemnoasă şi nu se […]
Pui in sos de bere cu ciuperci
Pui in sos de bere cu ciuperci din: ciocanele de pui, ciuperci, praz, ardei, busuioc, sare, piper, boia dulce, usturoi, unt, bere, rozmarin. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 300 g ciuperci 2 fire praz 1 ardei rosu busuioc proaspat sare piper 1 lingurita boia dulce 4 catei de usturoi 1 lingura unt 2 litri bere […]
Oua ochiuri cu sos de ciuperci
Oua ochiuri cu sos de ciuperci din: oua, apa, otet, ceapa, unt, faina, vin, sare, piper, ciuperci, usturoi. Ingrediente: 4 oua 2 l apa 2-3 linguri otet 1 ceapa 50 g unt 1 lingura faina 100 ml vin sare piper 150 g ciuperci proaspete sau din conserva 2 catei de usturoi Mod de preparare: […]
Legume cu afumatura si hrisca
Legume cu afumatura si hrisca din: hrisca, broccoli, ulei, sare, piper, bacon, morcov, usturoi. Ingrediente: 250 g boabe de hrisca 500 g broccoli 1 lingurita ulei sare piper 100 g bacon 1 morcov 4 catei de usturoi decojiti Mod de preparare: Se aşază boabele de hrişcă într-o strecurătoare şi se opăresc cu apă clocotită. […]
Reteta zilei: Penne cu sos picant de branza
Penne cu sos picant de branza din: crema de branza, sos iute, supa de pui, condimente, smantana, piept de pui, penne. Ingrediente: 250 gr crema de branza ¼ ceasca sos iute ½ cana supa de pui 1 lingura condimente, dupa gust ¾ ceasca smantana 2 cesti piept de pui, tocat 250gr penne Mod […]
Ciocanele la cuptor cu sos de mustar
Ciocanele la cuptor cu sos de mustar din: ciocanele de pui, ulei, mustar, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocanele de pui 4 linguri ulei 2 linguri mustar 5 catei de usturoi busuioc proaspat sare piper Mod de preparare: Speli carnea şi o tamponezi cu hârtie absorbantă pentru a elimina surplusul de apă. Pisezi […]
Lipie cu susan
Lipie cu susan din: faina, drojdie, apa calda, sare, rozmarin, ulei, seminte. Ingrediente: 500 g faina 1 varf de lingurita de drojdie apa calda cat cuprinde sare rozmarin ulei, pentru uns 1 pumn de seminte Mod de preparare: Cerni făina şi o laşi la temperatura camerei. Desfaci drojdia în puţină apă caldă şi o […]
Cornulete umplute cu sunca
Cornulete umplute cu sunca din: unt, faina, sunca de pui, ou, smantana, sare, patrunjel, galbenus. Ingrediente: 150 g unt sau margarina 200 g faina 200 g sunca slaba de pui, de preferinta afumata 1 ou 100 g smantana sare 1 legatura patrunjel 1 galbenus 10 g margarina pentru tava Mod de preparare: Din margarina […]
Orez cu legume si boabe de naut
Orez cu legume si boabe de naut din: orez, unt, curry verde, chimen, sare, morcovi, ulei, usturoi, frunze de fetica, suc de lamaie, boabe de naut, iaurt. Ingrediente: 300 g orez basmati 1 lingura unt topit 1 lingura curry verde 1 praf chimen macinat 1 lingurita sare 2 morcovi 1/2 lingura ulei 2 catei de […]
Chec cu sunca si carne
Chec cu sunca si carne din: faina, margarina, apa, otet, carne tocata, sunca presata, ou, cascaval, cimbru, patrunjel, sare, piper, ulei, usturoi, iaurt. Ingrediente: penru aluat: 350 g faina 250 g margarina 100 ml apa 1 lingura otet pentru umplutura: 500 g carne tocata 150 g sunca presata 1 ou 1 lingura unt topit pentru […]
Carne tocata cu legume
Carne tocata cu legume din: carne tocata de vita, morcovi, mazare, porumb, cascaval, usturoi, paine, lapte, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 2 morcovi 2 linguri de mazare verde din borcan 2 linguri de porumb 100 g cascaval 4 catei de usturoi 2 felii de paine 1/2 cana cu lapte […]
Piept de curcan rulat
Piept de curcan rulat din: piept de curcan, spanac, ceapa, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 pachet spanac congelat 1 ceapa 100 g cascaval sare piper ulei Mod de preparare: Tai pieptul de curcan în jumătate, dar nu până la capăt, şi-l apeşi cu mâinile. îl sărezi, îl piperezi […]
Friptura de vita cu ardei gras si rozmarin
Friptura de vita cu ardei gras si rozmarin din: friptura de vita, ceapa, ardei gras, unt, patrunjel, dovlecel, piper boabe, sare, rozmarin, mustar, ulei. Ingrediente: 4 fripturi de vita 2 cepe 1 ardei gras rosu linguri unt 1 ardei gras galben patrunjel 1 dovlecel piper boabe sare rozmarin proaspat 1 lingura mustar 50 ml ulei […]
Pui cu alune caramelizate si galbiori
Pui cu alune caramelizate si galbiori din: pui, mar, lamaie, unt, ulei de masline, supa de pui, vin alb, sare, piper, alune de padure, zahar, apa, unt, galbiori. Ingrediente: 1 pui 1 mar 1 lamaie 1 morcov 2 lingura unt 2 linguri ulei de masline 50 ml supa de pui 50 ml vin alb sare […]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu linte
Salata de cartofi cu linte din: ceapa, cimbru, dafin, linte, sare, piper, cartofi, otet de vin rosu, usturoi, mustar dijon, ulei de masline, capere, castravete acru, praz, patrunjel. Ingrediente: 2 cepe, tocate 4 crengute de cimbru 1 frunza de dafin 1 cana linte verde Sare si piper 1 kg de cartofi 2 linguri otet […]
Piept de curcan umplut cu pere
Piept de curcan umplut cu pere din: piept de curcan, para, gris, coniac, dulceata de visine, unt, vin rosu, sare. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1 para mare 2 linguri gris 2 linguri coniac 4 linguri dulceata de visine 50 g unt 200 ml vin rosu sare Mod de preparare: Opăreşti para în […]
Tocana cu carne de vita si cartofi
Tocana cu carne de vita si cartofi din: carne de vita, faina, ulei, bulion, vin rosu, ceapa, rosii, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri bulion 1 pahar vin rosu 2 cepe 2 rosii 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru Mod […]
Supa de rosii rece
Supa de rosii rece din: ceapa, rosii, castravete, ardei, usturoi, ulei, otet de vin, paine, sare. Ingrediente: 2 cepe 2 conserve de rosii intregi 1 castravete 1 ardei verde 1 ardei rosu 4 catei de usturoi 100 ml ulei 10 ml otet de vin 200 g paine sare Mod de preparare: Cureţi legumele şi […]
Salata cu ton si ardei gras
Salata cu ton si ardei gras din: salata verde, ton, ceapa, ardei gras, rosii, sare, piper, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 salata verde 1 conserva ton in suc propriu 1 ceapa 1 ardei gras 2 rosii sare piper 1 lingura ulei 2 lingurite de zeama de lamaie Mod de preparare: Scurgi zeama din […]
Gogosari umpluti cu toba de casa
Gogosari umpluti cu toba de casa din: gogosari, pulpa de porc, capatana de porc, sorici, limba, usturoi, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg gogosari 400 g pulpa de porc 800 g capatana de porc 150 g sorici 100 g limba 6 catei de usturoi ienbihar sare piper Mod de preparare: Faci o saramură mai […]
Ciorba taraneasca de curcan
Ciorba taraneasca de curcan din: apa, carne de curcan, morcovi, albitura, telina, ceapa, varza, ardei grasi, cartofi, fasole verde, rosii, bors, leustean. Ingrediente: 1 l apa 400 g carne de curcan 500 g morcovi 25 g albitura 50 g telina 1 ceapa mijlocie 40 g varza alba 2 ardei grasi 1-2 cartofi 50 g fasole […]
Cupe cu fructe si mascarpone
Cupe cu fructe si mascarpone din: paine, kiwi, pere, portocale, suc de lamaie, mascarpone, lichior de fructe, zahar brun. Ingrediente: 4 felii paine neagra de 2-3 zile 2 kiwi 2 pere 2 portocale sucul de la 1/2 lamaie pentru crema: 250 g mascarpone 2 linguri lichior de fructe 100 g zahar brun Mod de […]
Friptura in sos de vin
Friptura in sos de vin din: carne de vita, vin rosu, ulei, sunca praga, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 cana vin rosu sec 100 ml ulei 4 felii sunca Praga 100 g cascaval sare piper patrunjel proaspat Mod de preparare: Cureţi carnea de eventuale pieliţe şi sgarciuri. O […]
Reteta zilei: Rosii marinate
Rosii marinate din: rosii, marar, usturoi, apa, zahar, sare, ketchup. Ingrediente: 10 rosii 1 cana marar 4 catei de usturoi 2 cesti apa fiarta 2 cesti apa fiarta si racita 1 lingura zahar 1 lingura sare 1 cana ketchup Mod de preparare: Crestai rosiile. Turnati apa fierbinte peste ele, lasati 3 minute, apoi […]
Prajitura delicioasa cu fructe si scortisoara
Prajitura delicioasa cu fructe si scortisoara din: fructe, zahar, faina, praf de copt, unt, zahar pudra, oua, esenta de vanilie, sare, miez de franzela, zahar tos, unt, scortisoara. Inrgrediente: pentru blatul de jos: 500 g fructe decongelate 2 linguri zahar 170 g faina un plic praf de copt 170 g unt 225 g zahar pudra […]
Salata greceasca cu oregano
Salata greceasca cu oregano din: salata verde, telemea, rosii, castravete, ardei gras, ceapa, masline, sare, piper, oregano, ulei. Ingrediente: 1 salata verde 200 g telemea mai putin sarata 2 rosii 1 castravete 1 ardei gras rosu 1 ceapa 150 g masline sare piper 1 praf oregano 1 lingura ulei Mod de preparare: Speli salata […]
Supa delicioasa de legume
Supa delicioasa de legume din: cartofi, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, telina, patrunjel, ardei grasi, praz, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 cartofi 2 cepe 3 morcovi 1 radacina pastarnac 1 telina 1 radacina patrunjel 2 ardei grasi 1 dovlecel mic 1 praz 1 legatura patrunjel 1-2 linguri ulei sare Mod de preparare: Speli legumele […]
Paste cu branza si rosii
Paste cu branza si rosii din: paste, rosii, telemea, ulei, sare, piper, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 500 g paste 2 rosii 200 g telemea 2 linguri ulei sare piper 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Fierbi apă cu puţină sare şi prepari pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le scurgi, torni […]
Tarta cu ceapa si cascaval
Tarta cu ceapa si cascaval din: aluat, ceapa, unt, smantana, ou, cascaval, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat 6-8 cepe mari 50 g unt 200 ml smantana un ou 100 g cascaval ras un praf nucsoara sare piper Mod de preparare: Aluatul se scoate din pachet şi se lasă la decongelat. […]
Salata cu sos de mustar
Salata cu sos de mustar din: mere, oua, branza, castravete, busuioc, seminte de floarea soarelui, mustar, zeama de lamaie, sare, ulei. Ingrediente: 2 mere 2 oua 200 g branza 1 castravete verde busuioc proaspat 2 linguri seminte de floarea soarelui pentru sos: 2 lingurite mustar 1 lingura zeama de lamaie sare 1 lingura ulei […]
Reteta zilei: Prajiturele cu nuci, curmale si fulgi de ciocolata
Prajiturele cu nuci, curmale si fulgi de ciocolata din: nuci, cacao, curmale, sare, esenta de vanilie, apa, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 3 cesti de nuci 5 linguri de cacao 10 curmale un varf de cutit de sare 1 lingura esenta de vanilie 2-3 linguri de apa ¼ ceasca fulgi de ciocolata Mod de […]
Pulpă de porc pe pat de ceapă
Pulpă de porc pe pat de ceapă din: pulpa de porc, mustar, vin alb sec, ulei, sare, piper, ceapa, unt, vin alb sec, marar. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc 3-4 linguri mustar fin, iute 300 ml vin alb sec 2 linguri ulei sare piper pentru garnitura: un kg ceapa aurie 100 g unt 300 […]
Tocana cu arpagic si carne de vitel
Tocana cu arpagic si carne de vitel din: arpagic, carne de vitel, morcovi, vin rosu, bulion, faina, foaie de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg arpagic sau cepe mai mici 600 g carne de vitel 4-5 morcovi 500 ml vin rosu sec 3 linguri bulion o lingur faina o foaie de dafin 2 linguri […]
Salata delicioasa de legume
Salata delicioasa de legume din: ceapa, ardei, rosii, salata verde, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 arde rosu 1 ardei galben 2 rosii 1 salata verde 1 legatura patrunjel 1 lingura ulei 1 lingura otet sau zeama de lamaie sare piper Mod de preparare: Speli legumele şi verdeaţa Ardeii […]
Supa de pui cu taitei si legume
Supa de pui cu taitei si legume din: piept de pui, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept mai mare de pui cu os 2 morcovi 2 cepe 1 telina 1 pastarnac taitei 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli bine carnea, o oparesti, arunci apa, o splei […]
Orez cu rosii si crenvursti
Orez cu rosii si crenvursti din: orez, crenvursti, rosii, mazare, ciuperci, masline, porumb, frunze de menta, ulei, zeama de lamaie, mustar. Ingrediente: 300 g orez 4 crenvursti 2 rosii 200 g mazare 200 g ciuperci 150 g masline 100 g porumb cateva frunze de menta proaspata 2 linguri ulei 1 lingura zeama de lamaie 1 […]
Salata cu piept de pui si masline
Salata cu piept de pui si masline din: salata verde, rosii, castraveti, ardei rgasi, masline, ulei, piept de pui, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde 2 rosii 2 castarveti 2 arde grasi verzi 150 g masline feliate 1 lingura ulei 1 piept de pui dezosat otet sau zeama de lamaie sare piper […]
Ceapa umpluta cu piept de curcan
Ceapa umpluta cu piept de curcan din: ceapa, paine, piept de curcan, bacon, patrunjel, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 4 cepe mari, aurii 4 felii paine 1/2 piept de curcan 150 g bacon patrunjel 250 ml supa de legume sare piper Mod de preparare: Cepele se curăţă de foi si se pun la […]
Paste cu pui si rucola
Paste cu pui si rucola din: paste, piept de pui, rosii, rucola, piper, ulei, branza, dovlecel. Ingrediente: 400 g paste 400 g piept de pui 200 g rosii 200 g rucola sau salata verde piper 3 linguri ulei 50 g branza rasa 1 dovlecel Mod de preparare: Fierbi pastele urmând instrucţiunile de pe ambalaj. […]
Salata de varza cu morcovi
Salata de varza cu morcovi din: varza, morcovi, patrunjel, ulei, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varza 2 morcovi 2 legaturi patrunjel 1-2 linguri de ulei 1 lingura zeama de lamaie sare piper Mod de preparare: Cureţi varza de primele 2-3 foi, o speli şi toci jumătate din ea. Speli morcovii, îi […]
Ciuperci cu usturoi si marar
Ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, marar, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci proaspete 50 ml ulei de masline 2 catei de usturoi 1 legatua marar sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile, spăla-ţi le, scurgeţi-ie bine. încingeţi uleiul într-o tigaie şi rumeniţi uşor căţeii de usturoi. Scoateţi usturoiul […]
Pastrav cu cartofi natur
Pastrav cu cartofi natur din: fileuri pastrav, unt, cartofi, patrunjel, unt, sare. Ingrediente: 4 fileuri pastrav 100 g unt un kg cartofi o legatura patrunjel 50 g unt (pentru cartofi) sare Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă şi se pun la fiert în apă clocotită cu puţină sare. Intre timp, peştele se […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar marinat in sos picant
Piept de pui la gratar marinat in sos picant din: ulei de masline, usturoi, miere, chimen, ardei iute, sare, piper, piept de pui. Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingura de miere 1/4 lingurita chimen 2 ardei iuti in sos adobo, tocat un varf de cutit sare […]
Supa rapida de morcovi
Supa rapida de morcovi din: morcovi, ceapa, apa, ulei, concentrat de legume, patrunjel. Ingrediente: 5 morcovi o ceapa 1/2 l apa 2 linguri ulei un cub concentrat de legume patrunjel Mod de preparare: Se curăţă ceapa, după care se spală bine sub jet de apă rece. In oala de fiert se pune ceapa tocată […]
Retete delicioase: Salată de piept de curcan
O reteta delicioasa de salata de piept de curcan din: file de piept de curcan, limette, varza chinezeasca, morcovi, castraveti proaspeti, castraveciori murati, ceapa, usturoi, ardei iute, arahide nesarate si sare. Ingrediente: 300 g file de piept de curcan 2 limette 250 g varză chinezească 2 morcovi 200 g castraveţi proaspeţi 100 g castraveciori muraţi […]
Banane coapte in aluat
Banane coapte in aluat din: banane, faina, lapte, ou, sare, zahar vanilinat, zahar pudra, ulei. Ingrediente: 7 banane bine coapte 3 linguri faina cernuta 300 ml lapte un ou un praf sare un plic zahar vanilinat o lingura zahar pudra ulei pentru prajit Mod de preparare: Se prepară întâi aluatul, pentru care, într-un vas, […]
Supa cu cascaval
Supa cu cascaval din: legume, oase de vita, galbenusuri, cascaval, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g legume (morcov, ceapa, telina, pastarnac) 1 kg oase de vita 2 galbenusuri 100 g cascaval ras 2 linguri smantana 50 g unt 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Oasele spălate se sparg şi se fierb în […]
Placinta cu banane si ciocolata
Placinta cu banane si ciocolata din: faina, unt, apa, otet, ulei, sare, banane, ciocolata amara, galbenus, lapte. Ingrediente: pentru foaie: 250 g faina 150 g unt 4 linguri apa o lingura otet 2 linguri ulei un praf sare pentru umplutura: 4-5 banane 100 g ciocolata amara pentru copt: un galbenus 2 linguri lapte Mod […]
Reteta zilei: Supa de creveti cu galuste de porumb
Supa de creveti cu galuste de porumb din: porumb, apa, faina, sare, creveti, alga marina, dovlecel, pasta de chili, sare. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb, curatati 1/4-1/2 cana de apa 2 1/2 cani de faina 1 lingurita sare 300 gr creveti, decorticati alga marina uscata 8 cesti de apa 1/2 dovlecel , feliat 1 […]
Piept de pui cu fasole si ardei gras
Piept de pui cu fasole si ardei gras din: piept de pui, fasole verde, rosii, ceapa, ardei gras, suc de rosii, ulei, patrunjel, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 800 g fasole verde 3-4 rosii 2 cepe 1 ardei gras 1 cana suc de rosii 50 ml ulei 1 legatura patrunjel 2 catei […]
Retete delicioase: Supă de peşte
O reteta simpla de supa de peste cu ciuperci si lamaie din: peste, ciuperci, ceala, hasma, morcovi, telina, ou, smantana, lamaie, arpagic, patrunjel, bagheta, sare si piper negru. Ingrediente: 700 g peşte de mare, tranşat 300 g ciuperci champignon 1 ceapă albă mică 1 haşmă 2 morcovi 1 ţelină 1 ou 2 dl smântână 1 […]
Salata cu sunca si cascaval
Salata cu sunca si cascaval din: salata verde, rosii, sunca, cascaval, oua, pastrama de pui, sare, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 5 frunze de salata verde 2 rosii 5 felii de sunca 5 felii de cascaval 2 oua fierte 5 felii pastrama de pui sare ulei zeama de lamaie Mod de preparare: Speli salata […]
Piept de vitel umplut cu spanac
Piept de vitel umplut cu spanac din: piept de vitel, rinichi de vitel, ficat de vitel, spanac, ulei, oua, marar, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 kg piept de vitel 300 g rinichi de vitel 300 g ficat de vitel 500 g spanac ulei 6 oua 2 legaturi marar 300 ml vin alb sare piper […]
Cotlet cu smantana si piper
Cotlet cu smantana si piper din: cotlete, smantana, boabe de piper, unt, amidon, sare. Ingrediente: 4 cotlete cu os sau fara pentru sos: 400 ml smantana o lingurita boabe de piper 25 g unt o lingurita amidon sare Mod de preparare: Se striveşte uşor piperul, iar untul se pune într-o tigaie. Când începe să […]
Peste pane cu legume
Peste pane cu legume din: peste file, oua, faina, ulei, sare, susan, lamaie, morcov, mazare, cartof, sare, ulei. Ingrediente: pentru peste: 2 felii de peste file 2 oua 4-5 linguri de faina ulei sare susan 1 felie de lamaie pentru garnitura: 1 morcov 1 lingura de mazare la borcan 1 cartof sare ulei Mod de […]
Ciorba de ciuperci cu carnati afumati
Ciorba de ciuperci cu carnati afumati din: ciuperci, carnati afumati, ceapa, morcovi, ulei, rosii in bulion, cimbru, lamaie, boia de ardei dulce, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci pleurotus 500 g carnati afumati 2 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 cutie rosii in bulion 1 fir cimbru 1 lamaie 1 lingurita boia de […]
Orez cu porumb, ardei gras si praz
Orez cu porumb, ardei gras si praz din: ardei gras, praz, porumb, orez, ulei, sare, piper. Ingrediente: un ardei gras un fir praz o cutie mica porumb congelat 200 g orez cu bob lung 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se curăţă prazul, apoi se spală bine. Ardeii se curăţă de seminţe […]
Reteta zilei: Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si parmezan
Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si parmezan din: carne tocata, porc, vita, dovleac, ceapa, usturoi, salata creata, sos de rosii, nuci de pin, seminte de fenicul, salvie, sare, piper, zahar, branza de vaci, ou, sare, patrunjel, mozzarella, provolone, parmezan, foi lasagna. Ingrediente: ½ kg carne tocata (porc, vita sau amestec) 3 cani […]
Paste umplute cu branza si verdeata
Paste umplute cu branza si verdeata din: paste tip scoica, branza, patrunjel, ceapa verde, ulei, piper, rosii, frunze de patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 12 bucati mari de paste tip scoica 400 g branza 1 legatura patrunjel 1 legatura ceapa verde 1 lingura ulei piper pentru sos: 5 rosii cateva frunze de patrunjel taiate fin 1 […]
Retete delicioase: Cod cu cartofi
O reteta simpla si delicioasa de cod cu cartofi si mărar din: castraveti, cartofi, ceapa, unt, supa de legume, fileuri de cod, sare, piper, branza de vaci, mustar, suc de lamaie si marar. Ingredinete: 600 g castraveţi 600 g cartofi 1 ceapă 1 lingură unt 350 ml supă de legume 4 fileuri de cod (a […]
Parjoale de post
Parjoale de post din: fasole boabe, cartofi, morcovi, radacina de pastarnac, ceapa, usturoi, faina, pesmet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole boabe 250 g cartofi 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 2 cepe 4 catei de usturoi 1 lingura faina 4-5 linguri pesmet 1 legatura verdeata sare piper Mod de preparare: Fasolea pusă […]
Tarte cu broccoli si crema de branza
Tarte cu broccoli si crema de branza din: faina, unt, apa, broccoli, crema de branza, marar, ou, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt 3-4 linguri cu apa 6 buchetele de broccoli 150 g crema de branza 1 legatura marar 1 ou 50 ml ulei de masline sare piper […]
Pasta de pui
Pasta de pui din: piept de pui, morcovi, iaurt, ceapa, castraveti acri, piper alb, sare. Ingrediente: un piept de pui fiert 2 morcovi 100 ml iaurt o ceapa mica 2 castraveti acri un praf piper alb sare, eventual Mod de preparare: Se curăţă bine ceapa, apoi se spală si se taie peştişori. Castraveţii muraţi […]
Retete delicioase: Supă de năut
O reteta de supa de naut cu ciuperci din: naut uscat, manatarci, pancetta, rosii, usturoi, ceapa alba, telina, rozmarin, maghiran, cimbrisor, patrunjel, vin alb sec, supa de legume, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 300 g năut uscat 300 g mânătărci proaspete 50 g pancetta 4 roşii lunguieţe 2 căţei de usturoi […]
Detoxifierea eficienta
Dacă excesele alimentare de la finalul anului trecut au lăsat urme asupra greutății, iată câteva idei care vă pot folosi în cazul în care doriți să urmați un regim de detoxifiere Primul stat: înainte de detoxifierea propriu-zisă, reduceți grăsimile din alimentație. „Ar trebui să mâncăm 2-3 săptămâni alimente cu o cantitate minimă de grăsimi: pui […]
Despre raceala
Probioticele au fost asociate, pana nu demult, cu o sanatate digestiva de fier. Mai nou, oamenii de stiinta au adus in atentia publicului dovezi care atesta ca bacteriile benefice pentru organism pot fi adjuvanti excelenti in prevenirea racelii. Intrucat sistemul intestinal este strans legat de cel imunitar, probioticele au efecte pozitive si asupra imunitatii organismului. […]
Reteta zilei: Prajitura cu miere si sirop de artar
Prajitura cu miere si sirop de artar din: unt, faina, malai, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, lapte, oua, miere, sirop de artar. Ingrediente: 3/4 ceasca unt nesarat, topit si racit 2 cani de faina 2 cesti malai 2 linguri de praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita sare 2 […]
Tocana de vita cu fasole si praz
Tocana de vita cu fasole si praz din: carne de vita, morcovi, fasole pastai, praz, ulei, bere neagra, supa de vita, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vita 3 morcovi 250 g fasole pastai congelata un fir praz 2 linguri ulei 500 ml bere neagra 500 ml supa de vita sare piper Mod […]
Piure garnisit
Piure garnisit din: cartofi, unt, lapte, sare, carne tocata, morcovi, ceapa, bulion, ulei, sare, piper, galbenus. Ingrediente: un kg cartofi 200 g unt 150 ml lapte sare pentru garnitura: 300 g carne tocata 2 morcovi o ceapa 2 lingura bulion 2 linguri ulei sare piper pentru copt: un galbenus 3-4 linguri lapte Mod de […]
Muschi de vitel la cuptor
Muschi de vitel la cuptor din: muschi de vitel, telina, morcovi, lamaie, prune, ulei, miere, scortisoara, sare, piper, vin alb. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel – bucata intreaga 1 telina mare 4 morcovi 1 lamaie 500 g prune proaspete sau uscate, rehidratate 4 linguri ulei 1 lingura miere 1/2 lingurita scortisoara 200 ml vin […]
Retete delicioase: Cotlete de miel cu piure
O reteta de cotlete de miel cu piure de cartofi dulci si sos de curry verde din: cotlete de miel, cartofi dulci, inele de ceapa, faina, unt, ulei de masline, supa de vita, pudra de curry, curry verde si ceai de eucalipt. Ingrediente: 250g cotlete de miel 200g de cartofi dulci 50 g inele de […]
Paste cu nuci, usturoi si verdeata
Paste cu nuci, usturoi si verdeata din: spaghete, nuci, usturoi, ulei de masline, ceapa, lamaie, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g spaghete 200 g nuci 5 catei de usturoi 50 ml ulei de masline 1 ceapa 1 lamaie verdeata – marar si patrunjel sare piper Mod de preparare: Fierbeţi spaghetele în apă cu […]
Budinca cu telemea si nucsoara
Budinca cu telemea si nucsoara din: paste, oua, nucsoara, marar, ulei, telemea, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste 6 oua 1 lingurita nucsoara, optional 1 legatura marar 1 lingura ulei 300 g telemea sare piper Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu puţină sare. Fărâmiţezi brânza cu o furculiţă şi o amesteci cu […]
Supa rapida cu taitei de casa
Supa rapida cu taitei de casa din: taitei de casa, ulei, boia de ardei, cartofi, ceapa, patrunjel, sare. Ingrediente: 300 g taitei de casa 100 ml ulei 1 lingura boia de ardei dulce 4 cartofi 1 ceapa 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Tăiţeii de casă (uscaţi) se prăjesc puţin în ulei. Se […]
Biscuiti cu ciocolata si migdale
Biscuiti cu ciocolata si migdale din: unt, zahar, ciocolata amaruie, ou, cacao, faina, nuci, migdale, praf de copt, esenta de rom, sare. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahar 250 g ciocolata amaruie 1 ou 3 linguri cacao 150 g faina 50 g nuci, migdale 1/2 lingurita praf de copt 1 lingurita esenta de rom […]
Cartofi la cuptor cu telemea si verdeata
Cartofi la cuptor cu telemea si verdeata din: cartofi, telemea, oua, lapte, verdeata, sare. Ingrediente: un kg cartofi 250 g telemea 3 oua 2-3 linguri lapte verdeata sare Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine si se pun la fiert în coajă, într-un vas acoperit. Se lasă 30 de minute. Apoi, după ce […]
Salata cu sfecla, cartofi si morcovi
Salata cu sfecla, cartofi si morcovi din: sfecla, cartofi, morcovi, mazare, ceapa verde, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 sfecle gata fierte 5 cartofi 2 morcovi 300 g mazare cateva fire ceapa verde pentru sos: sucul unei lamai 3-4 linguri ulei de masline sare Mod de preparare: Cartofii, morcovii si mazărea […]
Reteta zilei: Hot dog cu topping de sos de carne de vita si ceapa
Hot dog cu topping de sos de carne de vita si ceapa din: ceapa, usturoi, carne de vita, sos de rosii, parf de chili, sare, chimen, piper cayenne, cremvursti, chifle, mustar. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 500gr carne de vita 1 cutie sos de rosii 1/2 lingurita praf de chili […]
Friptura de vita cu sos de piper
O reteta delicioasa de friptura de vita cu:delikat, ulei, supa de carne, intaritor de sos, piper mixt, ardei gras, cartofi, unt, ou, sare. Ingrediente: 2 fripturi de vită (200 g fiecare) 3 linguri Delikat Legume 1 lingură ulei 200 ml supă de carne întăritor de sos 1 lingură piper mixt, zdrobit mare Ingrediente decor: fâşii […]
Pui in sos tomat cu bame
O reteta delicioasa de pui cu: sare, ulei de masline, ceapa, coaja rasa de portocala, suc de portocala, suc de rosii, baton de scortisoara, cuisoare, piper boabe, bame. Ingrediente: 1 pui fiert (cca 1,4 kg) sare 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 2 linguri coajă rasă de portocală sucul de la 1 portocală 1 […]
Tort de biscuiti cu afine
O reteta delicioasa de tort cu: biscuiti, unt, zahar pudra, zahar vanilat, iaurt, frisca, gelatina, afine, lamaie. Ingrediente: 250 g biscuiţi măcinaţi 1 pachet de unt 2-3 linguriţe zahăr pudră zahăr vanilat Ingrediente crema: 500 g iaurt simplu 500 ml frişcă 3 linguri zahăr 2 plicuri de gelatină Ingrediente ornare: o caserolă de afine lămâie […]
Retete delicioase: Salată de cartofi cu piept de curcan
O reteta de salata de cartofi cu piept de curcan din: cartofi, file de piept de curcan, ceapa verde, broccoli, sare, smantana, galbenusuri, otet si piper. Ingrediente: 800 g cartofi mici 300 g file de piept de curcan 2 legături ceapă verde 250 g broccoli sare 150 g smântână dulce 50 g smântână fermentată 2 […]
Tort de biscuiti cu zmeura
O reteta delicioasa de tort cu: biscuiti, unt, zahar pudra, zahar vanilat, zmeura, gelatina, frisca. Ingrediente blat: 250 g biscuiţi 1 pachet de unt 3 linguriţe zahăr pudră zahăr vanilat Ingrediente umplutura: zmeură prospătă sau congelată 2 plicuri de gelatină zahăr 300 g frişcă naturală (din smântână dulce) Mod de preparare: Pentru blat: untul […]
Placinta cu branza sarata si iaurt
Placinta cu branza sarata si iaurt din: aluat, telemea, oua, ulei, unt, iaurt. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 500 g telemea 5 oua 2 linguri ulei 1 cubulet de unt 250 ml iaurt gras Mod de preparare: Dezgheţi foitajul. Fărâmiţezi brânza sau o dai prin răzătoarea mare. O amesteci cu 4 ouă şi cu […]
Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii si carnati de pui
Spaghete cu sos de rosii si carnati de pui din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei rosu, rosii, apa, sare, busuioc, spaghete, parmezan, unt, carnati de pui. Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de masline 1 ceapa, cuburi 5 catei de usturoi, tocat Fulgi de ardei rosu 1 cutie rosii intregi 1/2 cana de […]
Budinca cu dovlecei si branza
O reteta delicioasa de budinca cu: dovlecei, branza de vaca, telemea de oaie, oua, ardei gras, faina, unt, pesmet, sare . Ingrediente: 5 dovlecei 200 g brânză de vacă 100 g telemea de oaie 3 ouă 1 ardei gras 2 linguri cu făină 1 lingură cu unt pesmet sare Mod de preparare: Curăţă dovleceii […]
Cheesecake cu căpşuni
O reteta delicioasa de prajitura cu:biscuiti, unt, zahar, esenta de vanilie, crema de branza, oua, smantana dulce, zeama de lamaie, capsuni, merisoare. Ingrediente blatul: 200 g biscuiţi 110 g unt topit 25 g zahăr 1 lingură esenţă de vanilie Ingrediente crema: 680 g cremă de brânză 210 g zahăr 3 ouă mari 250 g smântână […]
Retete delicioase: File de doradă în crustă de cartofi
O reteta de File de doradă în crustă de cartofi, cu sos de ierburi aromatice din: fileuri de dorada, patrunjel, busuioc, ulei de masline extravirgin, vin alb, sare, piper, hasmatuchi, ansoa, otet de vin si capere. Ingrediente: 4 fileuri de doradă 300 g cartofi 1 lingură pătrunjel 1 lingură busuioc 2 linguri ulei de măsline […]
Friptura de vitel in crusta cu salata verde
Friptura de vitel in crusta cu salata verde din: fileuri de vita, cartofi, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de vita 300 g cartofi 1 lingura faina 1 ou 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se rad, apoi se storc. Se amestecă bine cu făina, oul, […]
Rulada de peste cu legume
Rulada de peste cu legume din: peste, sunca, ciuperci, rosii, morcovi, ardei iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 file de peste 5 felii sunca 500 g ciuperci 4 rosii 2 morcovi 1 ardei iute 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Tai legumele felii, le presari cu sare şi piper după gust, le […]
Bors de gaina cu perisoare
Bors de gaina cu perisoare din: piept de gaina, ou, orez, ceapa, morcovi, telina, cartofi, ardei gras, leustean, sare, piper. Ingrediente: 600-700 g piept de gaina 1 ou 5 linguri orez 1 ceapa tocata marunt 2 morcovi taiati julienne 1 telina mica rasa 3-4 cartofi taiati in cubulete 1 ardei gras taiat marunt 1 legatura […]
Peste cu sos de rosii
Peste cu sos de rosii din: peste, rosii cherry, bulion, ceapa, ardei gras, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 3-4 pesti un kg rosii cherry 2 linguri bulion 2 cepe un ardei gras 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare Mod de preparare: Ceapa şi ardeii se taie cubuleţe mici care se pun la călit în […]
Retete delicioase: Pui crocant
O reteta delicioasa de pui cu: faina, carne de pui, cimbru, piper, lapte, ou, pesment, lamaie. Ingrediente: 1/2ceaşcă de făină 2 linguriţe de cimbru proaspăt sau 1 linguriţă din varianta uscată 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru proaspăt măcinat 1/2 ceaşcă de lapte bătut sau zer 1 albuş de ou o ceaşcă […]
Reteta zilei: Salata de somon cu dressing picant
Salata de somon cu dressing picant din: file de somon, piper, sare, ulei de masline, salata verde, rucola, orez brun, fulgi de chili, pasta de chili, sos de soia, usturoi, miere, suc de lamaie, otet, seminte de susan, ulei de susan. Ingrediente: 1 bucata file de somon piper sare 1 lingura ulei de masline […]
Flan de dovlecei
Flan de dovlecei din: dovlecei, oua, rosii, ulei, ceapa alba, ceapa rosie, frunze de busuioc. Ingrediente: 3 dovlecei 6 oua 2 rosii mici o lingura ulei 2 cepe albe 2 cepe rosii cateva frunze de busuioc Mod de preparare: Ceapa tocată mărunt şi dovleceii se călesc în ulei 5 minute şi se lasă apoi […]
Prajitura de post cu nuca
Prajitura de post cu nuca din: ulei, zahar, apa, faina, gem, nuci, praf de copt, bicarbonat, cacao, sare. Ingrediente: 1 cana ulei 1 cana zahar 2 cani apa 3 cani faina 3-4 linguri gem sau dulceata 1 cana nuci pisate 1 plic praf de copt 1 lingura bicarbonat 3 linguri cacao un varf de cutit […]
Tort de piersici şi cafea
Tort de piersici şi cafea din: biscuiti cu cereale, unt, praf de cafea instant, piersici, ciocolata alba, frisca, frisca, gelatina, branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilinat. Ingrediente: 200 g biscuiti cu cereale 100 g unt 1 lingurita praf de cafea instant 1,3 kg piersici (conservate) 150 g ciocolata alba 150 g frisca 8 foi […]
Blinii cu somon afumat si smantana
Blinii cu somon afumat si smantana din: oua, faina de grau, faina de hrisca, drojdie, lapte, unt, sare, ulei, smantana, piper, somon afumat. Ingrediente: 3 oua 150 g faina de grau 150 g faina de hrisca 21 g drojdie circa 500 ml lapte 2 linguri unt topit 1 praf sare 3 linguri ulei 200 g […]
Chiftelute de tofu pe pat de salsa
Chiftelute de tofu pe pat de salsa din: ardei gras, ardei iute, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, vin rosu, ulei de masline, tofu, morcovi, praz, ceapa verde, faina de grau, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ardei iute rosu 4 rosii 2 cepe 2 catei […]
Friptură de porc cu sos de prune
O reteta delicioasa de friptura de porc cu: ulei, morcov, ghimbir ras, usturoi, sos de prune, sare, piper, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc 2 linguri ulei 2 morcovi 1 linguriţă ghimbir ras 1 căţel de usturoi 2-3 linguri sos de prune sare piper 1 ceapă verde pătrunjel pentru decor […]
Reteta zilei: Biscuiti cu crema de menta
Biscuiti cu crema de menta din: unt, zahar, oua, vanilie, cacao, faina, bicarbonat, sare, crema de bezea, zahar pudra, esenta de menta, colorant alimentar. Ingrediente: 300gr unt, la temperatura camerei 2 cani de zahar 2 oua 1 lingura esenta de vanilie ¾ cana pudra de cacao 2 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu […]
Retete delicioase: Fenicul şi şalău cu sos pesto
O reteta de fenicul si salau cu sos pesto de rucola din: salau, ulei de masline extravirgin, sare, piper alb, bulbi de fenicul, rosie, rucola, seminte de pin si sare. Ingrediente: 1 şalău (400 g) 1 lingură ulei de măsline extravirgin sare şi piper alb 4 bulbi de fenicul 1 roşie 2 linguri ulei de […]
Piept de curcan cu sos
Piept de curcan cu sos din: piept de curcan, dulceata de caise, mustar, cimbru, piper negru, ulei, faina, telina, usturoi, supa de casa, salvie, apa, piper. Ingrediente: 600 g piept de curcan o lingurita dulceata de caise o lingura mustar 1/4 lingurita cimbru 1/2 lingurita piper negru pentru sos: o lingura ulei o lingura faina […]
Naut cu sos de tomat
Naut cu sos de tomat din: naut, rosii in bulion, ceapa, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 300 g naut o conserva mica rosii in bulion o ceapa o lingura ulei un catel de usturoi sare Mod de preparare: Cu o seară înainte de pregătire, se pune năutul la înmuiat în apă călduţă. A doua zi […]
Salam de biscuiti cu stafide
Salam de biscuiti cu stafide din: biscuiti populari, zahar, unt, cacao, lapte, stafide, esenta de tom, zahar pudra. Ingrediente: 250 g biscuiti populari 250 g zahar 100 g unt 50 g cacao 120 ml lapte 120 g stafide aurii esenta de rom zahar pudra Mod de preparare: Intr-un vas se fierb 60 ml lapte […]
Fasole batuta cu masline
Fasole batuta cu masline din: fasole boabe, masline, boabe de porumb, ulei de masline, ceapa, boia dulce, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole boabe 200 g masline 100 g boabe de porumb 100 g ulei de masline 2 cepe 1/2 lingurita boia dulce 5-6 catei de usturoi sare piper Mod de preparare: Se […]
Iepure cu ceapa
Iepure cu ceapa din: iepure, ceapa, bacon, ciuperci, vin alb, cimbru, patrunjel, foi de dafin, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: un iepure portionat 500 g cepe mici 150 g bacon 250 g ciuperci 300 ml vin alb un buchet cimbru si patrunjel 2 foi de dafin o lingura faina 2-3 linguri ulei sare piper […]
Crema de morcov cu chimen
Crema de morcov cu chimen din: morcovi, ceapa, chimen, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 500 g morcovi 1 ceapa 2 lingurite chimen pisat 1 legatura patrunjel 50 ml ulei sare Mod de preparare: Ceapa şi morcovii se curăţă, se spală, se taie mărunt şi se călesc în ulei. Când legumele s-au înmuiat, se adaugă chimenul […]
Chiftelute din burtă de vită cu usturoi si marar
Chiftelute din burtă de vită cu usturoi si marar din: burta de vita, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, oua, paine inmuiata in lapte, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g burta de vita 400 g carne tocata (de preferabil de vita) 1 ceapa 5 catei de usturoi 2 oua 1 felie de paine inmuiata in […]
Lipii cu caşcaval, ardei gras, spanac şi pesto
Lipii cu caşcaval, ardei gras, spanac şi pesto din: ardei grasi, branza halloumi, ulei, spanac, lipii, pesto de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 300 g branza Halloumi 3 linguri ulei 150 g spanac mic 8 lipii 8 linguri pesto de busuioc sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 250°C. […]
Portofele cu ceapa, bacon si ciuperci
Portofele cu ceapa, bacon si ciuperci din: unt, faina, sare, apa, ceapa, ciuperci, unt, bacon, patrunjel, ou, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt moale 150 g faina un praf sare 100 ml apa pentru umplutura: 5 cepe 150 g ciuperci 20 g unt 150 g cubulete de bacon 1/2 legatura patrunjel un ou […]
Reteta zilei: Somon cu sote de legume
Somon cu sote de legume din: file de somon, sare, piper, boia de ardei, ulei de masline, fasole verde, rosii cherry, unt, ceapa verde, usturoi, parmezan, sos iute. Ingrediente: 450g file de somon 1/4-1/2 lingurita sare 1/2 lingurita de piper boia de ardei 1 lingura ulei de masline 150g fasole verde, fiarta 180g rosii […]
Supa de ceapa cu paine prajita
Supa de ceapa cu paine prajita din: ceapa, paine, cascaval, untura de pasare, supa de pasare, faina, sare, piper. Ingrediente: 6 cepe mari 8 felii de paine 150 g cascaval ras 50 g untura de pasare 1,200 l supa de pasare o lingura faina sare piper Mod de preparare: Se taie ceapa peştişori şi […]
Peste cu sos de prune
Peste cu sos de prune din: morcov, radacina de telina, radacina de patrunjel, ceapa, unt, zahar, cuiroase, cimbru, boabe de piper, boabe de ienibahar, foaie de dafin, lamaie, otet, supa de peste, crap, pasta de prune, nuci, migdale, turta dulce. Ingrediente: 1 morcov 1 radacina de telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ceapa 2 […]
Ciorba de varza acra cu costita
Ciorba de varza acra cu costita din: varza acra, untura, faina, ceapa, boia de ardei dulce, costita afumata, slanina afumata, smantana, sare. Ingrediente: 1 varza acra taiata in forma de taitei 1 lingura cu varf de untura 2 linguri faina 1 ceapa taiata solzisori 2 linguri boia de ardei dulce 300 g costita afumata 50 […]
Prajitura cu cereale
Prajitura cu cereale din: cereale expandate, zahar, miere, susan, miez de nuca, ciocolata menaj, margarina. Ingrediente: 250 g cereale expandate (tip pufarine) 100 g zahar 7 linguri miere 100 g susan 50 g miez de nuca 200 g ciocolata menaj 250 g margarina Mod de preparare: Zahărul se pune la topit împreună cu mierea, […]
Tortilla de cartofi cu rosii cherry
Tortilla de cartofi cu rosii cherry din: cartofi rosii, ardei gras, rosii cherry, oua, lapte, parmezan, marar, smantana dulce, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 650 g cartofi rosii fierti (cu o zi inainte) 1 ardei gras rosu 250 g rosii cherry 8 oua 250 ml lapte 75 g parmezan ras 1 lingurita marar tocat 120 g […]
Crema aromata de branza
O reteta delicioasa de crema de branza cu: zahar, zahar vanilat, capsune, frsca, ciocolata alba, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g brânză grasă de vaci 100 g zahăr 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 350 g căpşune 400 ml frişcă 100 g ciocolată albă 2 linguriţe cu zeamă de lămâie Mod de preparare: Trece brânza […]
Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si aroma de cimbru
Tocanita de vita cu legume si aroma de cimbru din: vita, sare, ulei de masline, ceapa, usturoi, vin rosu, supa de vita, cimbru, dafin, piper, morcovi, cartofi. Ingrediente: 1 bucata friptura de vita sare 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate 3 catei de usturoi, tocat 1 cana de vin rosu 2 cesti […]
Dovlecei umpluti cu carne de vitel
O reteta delicioasa de dovlecei cu: dovlecei, carne de vita, ou, unt, rosii, smantana, ceapa, marar, piper, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 500 g carne de viţel tocată 1 ou 30 g unt 2 roşii 100 g smântână 1 ceapă 1 legătură de mărar piper sare Mod de preparare: Inăbuşă carnea tocată în unt. Din […]
Cosulete fantezie
O reteta delicioasa de cosulete fantezie cu: paine, salata verde, rosii, ceapa, parmezan, lapte, unt, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 1 salată verde 3 roşii 1 ceapă 50 g parmezan 100 ml lapte 1 lingură cu unt Ingrediente dressing: 1 căpăţână de usturoi 1/2 lămâie 3 linguri cu ulei […]
Perisoare de curcan cu ricotta
O reteta delicioasa de perisoare cu: piept de curcan, ricotta, parmezan, oua, usturoi, patrunjel, sare, piper, unt, faina, lapte, smantana, marar. Ingrediente: 800 g piept de curcan 250 g ricotta 200 g parmezan 2 ouă 5 căţei de usturoi pătrunjel sare piper Ingrediente sos: 100 g unt 1 lingură cu făină 1 ceşcuţă cu lapte […]
Falafel cu iaurt şi chutney de caise
Falafel cu iaurt şi chutney de caise din: naut, ceapa verde, usturoi, praf de copt, patrunjel, coriandru verde, seminte de susan, chimen, sare, piper cayenne, ulei, ardei iute, caise, ceapa, unt, zahar, otet de vin alb, iaurt. Ingrediente: 1 kg naut (conserva) 4 cepe verzi 2 catei de usturoi 2 varfuri praf de copt 4 […]
Tort de clătite cu brânză de vaci
Tort de clătite cu brânză de vaci din: praf de budinca cu gust de lamaie, branza de vaci, lapte, clatite, gem de portocale. Ingrediente: 2 plicuri praf de budinca cu gust de lamaie 500 g branza de vaci 300 ml lapte 500 g clatite (preparate) 3 linguri gem de portocale Mod de preparare: Se […]
Salata calda de legume cu verdeata
O reteta delicioasa de salata calda cu: vanata, telina, ardei gras, ceapa, supa de legume, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 1 ţelină 1 ardei gras 1 ceapă 1 ceşcuţă cu supă de legume pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Spală bine vânătă, şterge-o cu un şervet curat, tai-o cubuleţe, presară un […]
Retete delicioase: Somon la tigaie cu rozmarin şi sos
O reteta delicioasa de somon la tigaie cu rozmarin si sos din: somon file, mango, miere, vin alb sec, lime, ulei de masline, sos worcester, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 200 g somon file 150 g mango 30 ml miere 100 ml vin alb sec 1 lime 50 ml ulei de măsline 3 ml sos […]
Chifle umplute cu spanac, ciuperci si cascaval
O reteta delicioasa de chifle umplute cu: spanac, ciuperci, cascaval, ceapa, usturoi, pasta de tomate, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 8 chifle 1 kg de spanac 250 g ciuperci 100 g caşcaval 2 cepe 2-3 căţei de usturoi 2 linguri cu pastă de tomate 1 legătură de pătrunjel sare ulei Mod de preparare: Curăţă spanacul, […]
Reteta zilei: Sos de rosii uscate cu aroma de busuioc
Sos de rosii uscate cu aroma de busuioc din: rosii uscate, caju, usturoi, parmezan, busuioc, piper, sare, ulei de masline, apa. Ingrediente: 500gr rosii uscate ¼ cana caju 6 catei de usturoi ¼ cana parmezan, ras ¼ ceasca busuioc proaspat ½ lingurita piper negru ½ lingurita de sare ½ ceasca ulei de masline ¼ […]
Pui cu miere si scortisoara
O reteta delicioasa de pui cu:lamaie, miere, baton de vanilie, baton de scortisoara, chimen pudra, ulei de masline. Ingrediente: 1 pui potrivit 1 lămâie 4 linguri cu miere 1 baton de vanilie 1 baton cu scorţişoară 1 linguriţă cu pudră de chimen ulei de măsline Mod de preparare: Spală bine puiul şi porţionează-l în […]
Boccelute dulci
O reteta delicioasa de boccelute cu: foi de placinta, mango, guava, coniac, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 pachet cu foi de plăcintă 2 mango 1 guava 100 g unt 1/2 ceşcuţă cu coniac fulgi de migdale Mod de preparare: Curăţă fructele şi taie-le cubuleţe. Stropeşte-le cu puţin coniac şi lasă-le la rece 15 minute. […]
Supa de legume cu fidea si verdeata
O reteta delicioasa de supa cu: cartofi, morcov, telina, dovlecel, ardei gras, broccoli, ceapa verde, radacina de patrunjel, patrunjel, unt, fidea, sare. Ingrediente: 2-3 cartofi 1 morcov 1 ţelină 1 dovlecel 1 ardei gras 1/2 broccoli 1 legătură de ceapă verde 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură de pătrunjel 2 linguri cu unt o mână […]
Linte rosie cu peste
Linte rosie cu peste din: linte rosie, usturoi, ceapa, unt, apa, sare, piper, peste, masline negre, ceapa, unt, zahar, cub concentrat de vita, lapte, cimbru. Ingrediente: 400 g linte rosie 2 catei de usturoi o ceapa 10 g unt 800 ml apa un praf sare un praf piper pentru garnitura: 4 felii peste 100 g […]
Retete delicioase: Doradă cu rozmarin şi legume
O reteta de dorada cu rozmarin si legume din: fileuri de dorada, morcov, vanata, dovlecei, ceapa alba, tije de telina, ulei de masline, usturoi, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de doradă (100 g fiecare) 1 morcov 1 vânătă 2 dovlecei (zucchini) 1/2 ceapă albă 2 tije de ţelină 6 linguri ulei de măsline […]
Beneficiile uleiului de cocos
Uleiul de cocos, considerat un miracol al naturii, are proprietăţi medicinale uimitoare şi înlocuieşte cu succes alte produse folosite în gospodărie, fiind o alternativă accesibilă şi sănătoasă pentru anumite produse alimentare şi pentru îngrijirea personală. – Uleiul de cocos este ideal pentru prăjit Pentru alegerea uleiului de gătit, este important să se ţină cont de […]
Reteta zilei: Tarta cu grapefruit
Tarta cu grapefruit din: biscuiti, zahar, unt topit, ou, lapte condensat, coaja de grapefruit, suc de grapefruit, smantana. Ingrediente aluat: 1 ½ cesti biscuiti faramitati ⅓ cana de zahar 6 linguri de unt topit Ingrediente pentru umplutura: 3 galbenusuri de ou 2 cutii de lapte condensat 1 lingura de coaja de grapefruit ¾ cana […]
Paste cu carnati si patrunjel
Paste cu carnati si patrunjel din: paste, branza topita, smantana, carnati picanti, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: o punga paste scurte un tub de branza topita 200 ml smantana 2 carnati picanti sare piper patrunjel Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare. Intre timp, smântână şi brânza topită se pun pe foc […]
Supa de rosii cu smantana si patrunjel
Supa de rosii cu smantana si patrunjel din: suc de rosii, cartofi, morcov, usturoi, unt, smantana, patrunjel. Ingrediente: un litru suc de rosii 3 cartofi o ceapa un morcov un catel de usturoi 20 g unt pentru servit: smantana patrunjel Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi, împreună cu ceapa tăiată rondele, usturoiul şi […]
Tarta cu spanac si praz
Tarta cu spanac si praz din: aluat, praz, spanac, unt, oua, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat un fir praz 300 g spanac congelat 25 g unt 3 oua 200 ml smantana 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Aluatul se lasă la decongelat şi, între timp, prazul tăiat […]
Chiftele de vita
Chiftele de vita din: carne de vita, paine, ceapa, usturoi, marar, morcov, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vita 2 felii paine inmuiate in apa o ceapa 2-3 catei de usturoi o legatura marar un morcov ras 4-5 linguri faina ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Carnea se trece […]
Cornulete cu smochine
Cornulete cu smochine din: faina, margarina, zahar pudra, faina de migdale, otet alb, bicarbonat, sare, smochine, coaja de lamaie, suc de lamaie. Ingrediente: 125 g faina 100 g margarina 60 g zahar pudra 60 g faina de migdale o lingurita otet alb un varf cutit subtire de bicarbonat un praf sare pentru umplutura: 250 g […]
Paste cu piept de porc afumat
Paste cu piept de porc afumat din: paste, rosii in bulion, carne tocata de vita, carne tocata de porc, piept de porc afumat, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: un pachet paste 600 g rosii in bulion 300 g carne tocata de vita 150 g carne tocata de porc […]
Budinca de cartofi cu mazare si branza
Budinca de cartofi cu mazare si branza din: cartofi, mazare, oua, telemea de vaca, smantana, lapte, sare. Ingrediente: 5 cartofi 200 g mazare 3 oua 200 g telemea de vaca 100 ml smantana 200 ml lapte sare Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi se pun la fiert în apă cu sare. Mazărea se […]
Salata cu ton, rosii si ceapa verde
Salata cu ton, rosii si ceapa verde din: mix frunze de salata, rosii, ceapa verde, ton, ardie gras, cartofi, oua, fileuri de ansoa, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 200 g mix frunze de salata 4 rosii 8 fire ceapa verde 150 g ton in suc propriu un ardei gras 2 cartofi fierti 4 oua […]
Reteta zilei: Ciocanele de pui cu sos de otet balsamic
Ciocanele de pui cu sos de otet balsamic din: ciocanele de pui, gem de caise, otet balsamic, ghimbir, piper cayenne, sare. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 1/2 cana gem de caise 1/4 ceasca otet balsamic 1 lingurita ghimbir proaspat, ras un varf de cutit de piper cayenne sare, dupa gust Mod de […]
Paste cu carnati afumati si ciuperci
Paste cu carnati afumati si ciuperci din: paste, carnati afumati, ceapa, ulei, ciuperci, ardei gras, rosii, ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 g paste scurte 2 carnati afumati 1 ceapa 1 lingura ulei 150 g ciuperci proaspete 1 ardei gras 2 rosii 1 ardei iute sare piper Mod de preparare: Pastele se fierb în […]
Crema de dovlecei cu piept de pui
Crema de dovlecei cu piept de pui din: dovlecei, piept de pui, ceapa, morcov, patrunjel, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 dovlecei potriviti 300 g piept de pui 2 cepe 1 morcov mare 1 legatura patrunjel 100 ml ulei 1 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, morcovul şi ceapa, […]
Crap cu sos de rodii si cartofi
Crap cu sos de rodii si cartofi din: file de crap, cartofi noi, sos de rodii, lamaie, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de crap 500 g cartofi noi 50 g sos de rodii 1 lamaie 50 ml ulei 2-3 fire de patrunjel sare piper Mod de preparare: Spălaţi cartofii, pe cei […]
Retete delicioase: Pui cu hrean
O reteta de pui cu hrean din: pui, sos de soia, sare, piper, miere, hrean, ulei de masline, smantana si marar verde. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare (1 kg) 2 linguri sos de soia sare piper 2 linguri miere 3 linguri hrean ras puţin ulei de măsline 4-5 linguri smântână groasă 1 legătură mărar […]
Pachetele cu mac
Pachetele cu mac din: faina, lapte, unt, zahar, praf de copt, ou, sare, mac, lapte, zahar, esenta de vanilie, oua. Ingrediente: pentru aluat: 325 g faina 100 ml lapte 75 g unt 80 g zahar 1 plic praf de copt 1 ou un praf de sare pentru umplutura: 300 g mac 200 ml lapte 100 […]
File de crap prajit cu slanina si ciuperci
File de crap prajit cu slanina si ciuperci din: file de crap, slanina afumata, ceapa, ciuperci, smantana, boia de ardei, rosii, ardei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de crap 300 g slanina afumata 150 g ceapa 500 g ciuperci proaspete 200 ml smantana 8 g boia de ardei 8 g chimen macinat […]
Retete delicioase: Budinca de curmale
O reteta de budinca de curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vanilie, scortisoara, iaurt, frisca, zahar brun si unt. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50 g zahar 2 oua 125 g faina 1 lingurita praf […]
Reteta zilei: Salata de cruditati cu dressing de maioneza
Salata de cruditati cu dressing de maioneza din: varza, mere, morcov, otet, ceapa rosie, patrunjel, seminte de susan, maioneza, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varza, tocata 2 mere, taiate julienne 1 morcov, taiat julienne 1 lingurita otet 1/2 ceapa rosie, tocata ¼ cana patrunjel tocat seminte de susan prajite Ingrediente dressing: ½ […]
Supa de branza cu crutoane
Supa de branza cu crutoane din: morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina, apa, paine toast, cascaval degresat, smantana vegetala, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 3 radacini de patrunjel 1/2 radacina de telina 1 l apa 3 felii paine toast decojita 80 g cascaval degresat 50 ml smantana vegetala pentru gatit sare piper […]
Spumă de păstrăv afumat
Spumă de păstrăv afumat din: gelatina, file de pastrav afumat, piper, suc de lamaie, smantana vegetala. Ingrediente: 2 foi gelatina 200 g file de pastrav afumat piper macinat 1 lingurita suc de lamaie 200 ml smantana vegetala neindulcita Mod de preparare: Se înmoaie gelatina în apă rece. Se pasează peştele afumat şi se […]
Supa crema de fasole cu dovlecei si gulii
Supa crema de fasole cu dovlecei si gulii din: boabe de fasole, ceapa, ulei de masline, radacinoase, dovlecei, gulie, cartof, curcuma, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de fasole 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 130 g radacinoase 80 g dovlecei 1/2 gulie 1 cartof decojit curcuma 2 catei de usturoi patrunjel Mod de […]
Desert cu crema de vanilie si frisca
Desert cu crema de vanilie si frisca din: frisca, esenta de vanilie, lapte, zahar, galbenusuri, amidon, aluat de placinta, portocale, ulei. Ingrediente: 1 l frisca esenta de vanilie 500 ml lapte 100 g zahar 4 galbenusuri 40 g amidon 1 foaie de aluat de placinta feliute de portocala taiate 2 linguri de ulei Mod de […]
Retete delicioase: Saramură de crap
O reteta de saramura de crap cu ardei iute din: crap, rosii, ardei capia, ardei iuti, gogosari, apa, sare si ulei. Ingrediente: 1 crap de aproximativ 1 kg 2 roşii 2 ardei capia 2 ardei iuţi 2 gogoşari 2 ardei graşi galbeni 500ml de apă 1 lingură de sare 1 lingură de ulei pentru uns […]
Legume la tigaie cu soia şi orez
Legume la tigaie cu soia şi orez din: orez, tofu, sos de soia, porumb, rosii, dovlecel, usturoi, ceapa, pesmet, ou, sare, piper, ulei, supa de legume. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung 200 g tofu (branza de soia) 2 linguri sos de soia 1 conserva porumb (425 ml) 2 rosii 1 dovlecel mic 1 […]
Gogosi sarate
Gogosi sarate din: cartofi, lapte, drojdie, oua, faina, zahar, ulei, branza telemea, ceapa verde, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 100 ml lapte caldut 1 cub de drojdie 2 oua 250 g faina 1 lingurita zahar 1 l ulei (penru prajit) 100 g branza telemea 2 legaturi ceapa verde sare Mod de preparare: Fierbi cartofii […]
Linte cu carnati de casa
Linte cu carnati de casa din: linte verde, ceapa, ulei, patrunjel, sare, carnati de casa. Ingrediente: 250 g linte verde o ceapa mare alba un litru apa o lingura ulei o legatura patrunjel sare pentru garnitura: 2 carnati mari, de casa Mod de preparare: Lintea si ceapa taiata pestisori se pun intr-un vas de […]
Retete delicioase: Rulade de vita
O reteta de rulade de vita cu branza si rosii din: rosii uscate, camembert, cimbru, ceapa, usturoi, pulpa de vita, sare, piper, ulei, otet balsamic si supa de carne. Ingrediente: 12 rosii uscate conservate in ulei 150 camembert 1/2 legatura cimbru 2 cepe 1 catel de usturoi 4 felii pulpa de vita fasonate pentru rulada […]
Reteta zilei: Supa de legume cu carne de carnati si parmezan
Supa de legume cu carne de carnati si parmezan din: ceapa, ardei gras verde, ulei de masline, condimente, usturoi, supa de pui, rosii, carnati, fulgi de ardei rosu, naut, sos pesto, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 1 ardei gras verde, tocat 3 lingurite ulei de masline 2 lingurite condimente italiene 1 lingura usturoi, tocat […]
Retete delicioase: Tocana haiduceasca
O reteta delicioasa de tocana haiduceasca cu: carne de vita, ceapa, ardei, suc de rosii, ardei, suc de rosii, usturoi, ardei iute, vin rosu, boia iute, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g pulpă de vită 3-4 cepe 2-3 roşii 1 ardei 100 ml suc de roşii 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 pahar […]
Minciunele
Minciunele din: drojdie, faina, lapte, zahar, ou, unt, ulei, sare. Ingrediente: 1 cub de drojdie 500 g faina 250 ml lapte 1 lingurita zahar 1 ou 125 g unt 750 ml ulei (pentru prajit) sare Mod de preparare: Incălzeşti puţin lapte, pui în el zahărul, drojdia şi o mână de făină. Laşi la dospit. […]
Salata de linte cu avocado
Salata de linte cu avocado din: linte, cuisoare, ceapa, rosii, avocado, morcov. Inrgediente: 250 g linte verde sau 500 g gata fiarta o ceapa cu 3 cuisoare 4 rosii un avocado un morcov Mod de preparare: Lintea, ceapa cu 3 cuisoare înfipte în ea si apă, de patru ori lintea, se pun la fiert. […]
Pastrav cu baby spanac
Pastrav cu baby spanac din: pastrav, mandarine, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, baby spanac, unt, lamai, ceapa. Ingrediente: 800 g pastrav 2 mandarine 4 linguri ulei de masline sare piper nucsoara 200 g baby spanac 50 g unt 2 lamai 1 ceapa alba mica Mod de preparare: Tăiaţi fileurile de păstrăv în bucăţi […]
Tarta sarata cu rosii si branza
Tarta sarata cu rosii si branza din: faina, drojdie uscata, apa, ulei de masline, sare, rosii cherry, branza, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 25 g drojdie uscata 350 ml apa calduta 20 ml ulei de masline sare pentru umplutura: 250 g rosii cherry 250 g branza verdeata Mod de preparare: Pentru aluat, […]
Reteta zilei: Tort cu crema de ciocolata si cacao
Tort cu crema de ciocolata si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, frisca lichida, lichior, fulgi de ciocolata, smantana, lapte condensat, frisca. Ingrediente: 5 oua 1 cana zahar 3/4 cesti faina 3 linguri cacao 1 cana frisca lichida 1/2 cani lihior, dupa preferinta 1 1/2 cani fulgi de ciocolata 1 cana smantana 1 cana […]
Supa cu cereale si piept afumat de porc
Supa cu cereale si piept afumat de porc din: mix de cereale, piept afumat de porc, morcov, dovlecel, praz, ceapa, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de cereale 200 g piept afumat de porc un morcov un dovlecel un fir praz o ceapa 2 linguri bulion o lingura ulei sare piper Mod […]
Linte cu ton si lapte de cocos
Linte cu ton si lapte de cocos din: linte, morcovi, dovlecel, ceapa, lapte de cocos, concentrat de legume, unt, sare, piper, boia, ton. Ingrediente: 200 g linte 2 morcovi un dovlecel o ceapa medie 300 ml lapte de cocos 1/2 cub concentrat de legume 25 g unt sare piper boia pentru garnitura: ton din conserva […]
Friptură de porc cu sos de mustar
Friptură de porc cu sos de mustar din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon, mustar, miere, otet, zeama de limeta. Ingrediente: 1,2 kg pulpa de porc sare piper 2-3 linguri unt 2 cepe 1 morcov 1 bucata telina 1/2 fir praz 2 catei […]
Creveti crocanti in miere si susan
Creveti crocanti in miere si susan din: faina, amidon, sare, vin alb sec, creveti, ulei, miere, seminte de susan. Ingrediente: 250 g faina 4 linguri amidon sare 200 ml vin alb sec 24 creveti mari (curatati de intestin, decorticati, astfel incat sa mai ramana doar cozile) 400 ml ulei 6 linguri miere 7-8 linguri seminte […]
Tartine cu brânză si fructe uscate
Tartine cu brânză si fructe uscate din: fructe uscate, vin dulce, unt, migdale, paine de secara, branza de capra, miere. Ingrediente: 150 g fructe uscate amestecate (caise, stafide, merisoare, curmare, smochine) 150 ml vin dulce 2 linguri unt 50 g migdale nedecojite si tocate grosier 1 baton de paine de secara (circa 250 g) 2 […]
Gogosi cu frisca
Gogosi cu frisca din: faina, oua, lapte, zahar, drojdie, sare, coaja de lamaie, zahar, smantana, menta, ulei, dulceata de afine. Ingrediente: 500 g faina 3 oua 200 ml lapte cald 4 linguri zahar 1 cub de drojdie 1 praf de sare coaja rasa de lamaie 1 lingura zahar 300 ml smantana dulce menta proaspata 1 […]
Somon la gratar cu salata
Somon la gratar cu salata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, amestec de salata. Ingrediente: 300 g file de somon 1 lingura ulei de masline 2 linguri de miere 1 lingura de otet balsamic 2 lingurite de suc de portocale sare de mare […]
Ciorba cu orz si castraveti acri
Ciorba cu orz si castraveti acri din: cereale de orz, castarveti acri, morcov, gulie, zeama de castarveti, pasta de rosii, ulei, frunze de leustean. Ingrediente: 150 g orz 5 castraveti acri un morcov o gulie un litru zeama de castraveti 3 linguri pasta de rosii o lingura ulei cateva frunze de leustean Mod de […]
Friptura de porc in crusta de cascaval
Friptura de porc in crusta de cascaval din: carne de porc, usturoi, sare, piper, oregano, mustar si cascaval. Ingrediente: 2 kg carne de porc (ceafa) 6 catei de usturoi 2 linguri sare 1/2 lingurita piper 2 linguri oregano uscat 1 lingura mustar 200 g cascaval ras Mod de preparare: Se curăţă carnea şi se […]
Ciuperci umplute cu carne de curcan
Ciuperci umplute cu carne de curcan din: ciuperci, unt, busuioc, piept de rucan, nuci, cascaval, rosii decojite, sare, piper. Ingrediente: 40 g ciuperci Champignon 80 g unt 1 lingura busuioc tocat 200 g piept de curcan tocat 80 g nuci prajite usor si macinate 100 g cascaval moale ras 2 rosii decojite si taiate cuburi […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos picant
Pulpe de pui in sos picant din: ulei de masline, ardei chili, usturoi, suc de lamaie, boia de ardei, foaie de dafin, oregano, sare, piper, pulpe de pui. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3-4 ardei chili 4 catei usturoi sucul de la 1 lamaie 1 lingura de boia de ardei 1 foaie de […]
Ciorba radauteana cu smantana si ardei iute
Ciorba radauteana cu smantana si ardei iute din: piept de pui, morcovi, ceapa, telina, sare, galbenusuri, smantana, ardei iute. Ingrediente: un pui si piept de pui 3 morcovi 3 cepe o telina medie sare pentru dres: 3 galbenusuri 250 g smantana pentru servit: smantana ardei iute Mod de preparare: Carnea porţionată se pune la […]
Gulii umplute cu carne tocata
Gulii umplute cu carne tocata din: gulii, carne tocata, ceapa, bulion, ulei, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 8 gulii 250 g carne tocata o ceapa o lingura bulion 2 linguri ulei 150 ml supa de legume sare piper Mod de preparare: Guliile se curăţă de coajă şi, cu un cu’ţit foarte ascuţit, se […]
Retete delicioase: Pui cu sparanghel şi tarhon
O reteta de pui cu sparanghel si tarhon din: cartofi noi, piept de pui, ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, supa de pui, tarhon, sparanghel si smantana. Ingrediente: 500 g cartofi noi, taiati pe jumatate 4 piepti de pui, fara piele, fara os 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapa mare, tocata 2 catei […]
Briose cu banane, nuci si miere
Briose cu banane, nuci si miere din: banane, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilinat, esenta de vanilie, miere, nuci. Ingrediente: 2 banane foarte coapte 2 oua 80 g unt 70 g zahar 150 g faina 2 lingurite praf de copt un pliculet zahar vanilinat o lingurita esenta de vanilie pentru servit: 2-3 […]
Vita cu gorgonzola
Vita cu gorgonzola din: muschi de vita, gorgonzola, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g muschi de vita 150 g gorgonzola ulei sare piper Mod de preparare: Spala carnea si asaz-o pe un servet absorbant. Taie muschiul pe jumatate. Unge tigaia grill cu un strop de ulei (sa nu se lipeasca) si las-o sa se […]
Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel
Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel din: aripi de curcan, gat de curcan, carcasa de curcan, inima de curcan, pipota de curcan, radacinoase, ceapa, sare, piper, unt, faina, conopida, broccoli, gulie, dovlecei, bors, ficatei de pui, nucsoara, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1 gat de curcan 1 carcasa de curcan inima […]
Reteta zilei: Gnocchi cu bacon si rosii
Gnocchi cu bacon si rosii din: bacon, gnocci, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 4 felii de bacon, cuburi 300 gr gnocchi 1 fir praz, tocat 1 cana de rosii cherry, tocate ulei de masline sare si piper 1/4 ceasca parmezan ras Mod de preparare: Aduceti o oala cu […]
Retete delicioase: Penne cu ardei gras şi salsa
O reteta de penne cu ardei gras si salsa din: patrunjel, fileuri de ansoa, capere, ulei de masline, otet, sare, piper, paste penne, ardei rgasi, rosii cherry si usturoi. Ingrediente: 1 legătură pătrunjel 2 fileuri de anşoa (de la borcan) 2 linguri capere 8 linguri ulei de măsline 1-2 linguriţe oţet sare piper 500 g […]
Pui pane cu sos
Pui pane cu sos din: piept de pui, faina, sare, piper, praf de copt, zahar pudra, oua, lapte, sare, otet din vin rosu, amidon, ketchup, zahar. Ingrediente: un piept intreg de pui 2 lingura faina sare piper pentru aluat: 5 linguri faina un plic praf de copt 2 linguri zahar pudra 2 oua 250 ml […]
Carne de vita cu sos de mazare
Carne de vita cu sos de mazare din: carne de vita, ghimbir, usturoi, lamaie, ulei de masline, mazare, unt, usturoi, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de vita fasonata o bucata de ghimbir (2,5 cm) 2 catei de usturoi 1 lamaie 4 linguri ulei de masline sos: 350 g mazare congelata 60 g […]
Tocanita cu carne de porc si slanina
Tocanita cu carne de porc si slanina din: slanina, carne de porc, ceapa, ulei, faina, supa de carne, rosii,a rdei grasi, smantana, usturoi. Ingrediente: 60 g slanina 400 g carne de porc 2 cepe 2 linguri ulei 1 lingura faina circa 100 ml supa de carne 4 rosii 2 ardei grasi 250 ml smantana 1 […]
Retete delicioase: Tortellini al forno
O reteta de Tortellini al forno din: tortellini, sare, ciuperci, bacon afumat, ceapa verde, ulei de masline, smantana, cascaval, oua, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g tortellini proaspete umplute cu branza (congelate) sare 150 g ciuperci Champignon 75 g bacon afumat 2 cepe verzi 2 linguri ulei de masline 300 g smantana 50 g cascaval […]
Salata cu somon, castraveti murati si cartofi
Salata cu somon, castraveti murati si cartofi din: cartofi, somon afumat, ceapa rosie, mar, castraveciori murati, ulei de masline, iaurt, marar, sare de mare, piper. Ingrediente: 4 bucati cartofi albi 100 g somon afumat 1 ceapa rosie 1 mar rosu 3 castarveciori murati 500 g iaurt 1 lingura ulei de masline 2 legatura patrunjel/marar sare […]
Supa de rosii cu crema de hrean
Supa de rosii cu crema de hrean din: ceapa, hrean, telina verde, rosii decojite, sare, piper, sos worchester, tabasco, suc de lamaie, suc de rosii, vodca, sherry, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri hrean proaspat ras 2 fire telina verde 400 g rosii decojite (din conserva) sare piper 3 lingurite sos Worchester 1 lingurita tabasco […]
Piept de curcan cu salata
Piept de curcan cu salata din: piept de curcan, sare, piper, verdeturi asortate, ulei de masline, ceapa, vin alb, supa de pasare, telina, morcov, mere rosii, suc de lamaie, mustar, smantana, miere, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan sare piper 1 lingurita verdeturi asortate tocate 2 linguri ulei de masline 3 cepe 50 ml […]
Reteta zilei: Piure de cartofi cu aroma de hrean
Piure de cartofi cu aroma de hrean din: cartofi, pastarnac, unt, hrean, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 kg de cartofi ½ kg pastarnac 3 linguri unt, la temperatura camerei 1-2 linguri de hrean 1 lingurita sare ⅛ lingurita piper ⅓ ceasca smantana Mod de preparare: Curatati si taiati rondele pastarnacul. Curatati si […]
Orez cu broccoli si ciuperci
Orez cu broccoli si ciuperci din: broccoli, ardei gras, ciuperci, ceapa, orez salbatic, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, arahide, branza gouda. Ingrediente: 400 g broccoli 3 ardei rgasi rosii 200 g ciuperci 2 cepe 60 g orez salbatic 2 linguri ulei de masline 400 g orez cu bob lung 1,2 l supa […]
Piept de pui cu miere si ierburi aromatice
Piept de pui cu miere si ierburi aromatice din: ulei de masline, pipet d epui, suc de lamaie, coaja de lamaie, oregano, busuioc, cimbru, usturoi, miere, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 4 jumatati de piept de pui, cu piele si fara os 3 linguri suc de lamaie 2 lingurite coaja de lamaie rasa […]
Salata cu carne de curcan si verdeturi
Salata cu carne de curcan si verdeturi din: piept de curcan, ulei de masline extravirgin, cuscus, supa de pasare, salata, busuioc verde, coriandru verde, ardei gras, otet balsamic, sare de mare, piper verde. Ingrediente: 1200 g piept de curcan 2 linguri ulei de masline extravirgin 250 g cuscus 200 ml supa de pasare 200 salata […]
Ciorba de varza murata cu bacon afumat
Ciorba de varza murata cu bacon afumat din: varza murata, salam picant, apa, prune uscate, cartofi, ienibahar, piper, ceapa, bacon afumat, faina, boia iute, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g varza murata, cu tot cu zeama 300 g salam picant feliat 1,2 l apa 8 prune uscate, fara samburi 250 g cartofi decojiti 10 […]
Cotlete de berbecut cu fasole verde
Cotlete de berbecut cu fasole verde din: cotlete de berbecut, vin rosu, miere, boia dulce, boia iute, tarhon, sare, piper rosu, rucola, fasole verde, seminte de dovleac. Ingrediente: 6 cotlete de berbecut 200 ml vin rosu 1 lingura miere 1 lingurita boia dulce 1 lingurita boia iute 20 g tarhon 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper […]
Reteta zilei: Supa de pui cu fidea si patrunjel
Supa de pui cu fidea si patrunjel din: supa de pui, piept de pui, aripi de pui, morcivi, telina, ceapa, patrunjel, fidea, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 8 cesti supa de pui 2 bucati piept de pui 2 pulpe de pui 2 aripi de pui 3 morcovi, felii 2 tulpini de telina, plus […]
Supa de orz cu carne de pui afumata
Supa de orz cu carne de pui afumata din: morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, varz de bruxelles, supa de legume, pulpa de pui afumata, boabe de orz, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 radacina de telina 200 g varza de Bruxelles 1 l supa de legume 1 pulpa […]
Rulada de porc cu usturoi
Rulada de porc cu usturoi din: carne de porc, sare, piper, patrunjel, sunca, ulei, usturoi, smantana, lapte. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fara os sare piper 2 legaturi patrunjel 150 g sunca 3 linguri ulei 3 capatani de usturoi 300 ml smantana 125 ml lapte Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 200 […]
Mazare cu ghimbir si sos de soia
Mazare cu ghimbir si sos de soia din: mazare mange tout, radacina de ghimbir, lamaie, ulei, usturoi, sos de soia, supa de legume, coriandru verde. Ingrediente: 600 g mazare mange tout 50 g radacina de ghimbir 1 lamaie 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 3 linguri sos de soia 100 ml supa de legume […]
Salata de rucola cu smochine si ricotta
Salata de rucola cu smochine si ricotta din: rucola, smochine, nuca, cognac, crema de otet balsamic, ricotta. Ingrediente: 100 g rucola 4 smochine taiate sferturi pe lung 10 jumatati de nuca 1 lingura de cognac/brandy 1/2 lingurita crema de otet balsamic 50 g ricotta Mod de preparare: Nuca se trage 30 secunde la tigaie […]
Sardine in crusta de sare
Sardine in crusta de sare din: sardine, ulei de masline, frunze de dafin, rozmarin, cimbru, sare, lamai. Ingrediente: 16 sardine proaspete ulei de masline 6 frunze de dafin rozmarin 1 lingurita cimbru 500 g sare 2 lamai Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 210 °C. Sardinele se curăţă de intestine, dar se păstrează […]
Cuscus cu pui, legume si stafide
Cuscus cu pui, legume si stafide din: cuscus, pui, ceapa, rosii, varza cruda, morcovi, ardei gras, dovlecel, stafide, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg cuscus un pui de 1,5 kg 2 cepe 2 rosii 1/2 varza cruda 2 morcovi un ardei gras verde un ardei gras rosu un dovlecel 100 g stafide 150 ml ulei […]
Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si pere
Salata cu branza, nuci si pere din: suc de pere, otet de pere, ulei de masline, cimbru, piper, salata, para, ceapa, nuci, branza, sare. Ingrediente pentru vinegreta: 3 linguri de suc de pere 1 linguri de otet de pere 2 linguri de ulei de masline 2 crengute de cimbru 1/8 lingurita piper negru Ingrediente […]
Supă de pui cu fidea
Supă de pui cu fidea din: pulpe de pui, morcovi, telina, cartofi, marar, fidea de ou, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 morcovi o felie telina 2 cartofi cateva fire marar 150 g fidea cu ou sare piper Mod de preparare: Pulpele se pun la fiert în apă cu sare si se […]
Pui in sos picant
Pui in sos picant din: pulpe de pui, gutui, boia iute, bulion, foaie de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 4 pulpe de pui, fierte 2 gutui 2 lingurite boia iute 5 linguri bulion o foaie de dafin 3 linguri ulei sare Mod de preparare: In ulei încins se pune carnea la rumenit pe ambele părţi […]
Strudel cu telemea, varza si chimen
Strudel cu telemea, varza si chimen din: foi de placinta, varza rosie, pesmet, telemea, ou, chimen, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 1 varza rosie 4 linguri pesmet 300 g telemea 1 ou 1 lingurita chimen 250 ml ulei sare piper Mod de preparare: Tăiaţi varza fideluţă şi căliţi-o în ulei, […]
Supa crema de cartofi cu cascaval
Supa crema de cartofi cu cascaval din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, smantana, bacon, cascaval. Ingrediente: 5 cartofi mari 3 cepe 10 ml ulei sare piper 10 ml smantana pentru servit: 150 g bacon 100 g cascaval Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cuburi cartofii şi ceapa. Se pun într-o oală cu […]
Ficatei cu ceapa si vin
Ficatei cu ceapa si vin din: ficat de pui, ceapa, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: o tavita ficat de pui 3 cepe mari 500 ml vin alb 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Ficatul se curăţă şi se pune într-un vas de cuptor împreună cu uleiul, sarea şi piperul. Se dau […]
Tarta cu ciuperci si branza
Tarta cu ciuperci si branza din: faina, unt, apa rece, otet, sare, ou, ciuperci, branza dulce de vaci, telemea, cimbru, sare, piper. Ingrediente: aluat: 750 g faina 175 g unt 75 ml apa rece 1 lingura de otet sau zeama de lamaie 1 lingurita sare 1 ou umplutura: 500 g ciuperci 300 g branza dulce […]
Salata cu macrou afumat si smantana
Salata cu macrou afumat si smantana din: macrou afumat, oua, mustar, smantana, ulei, castravete, sare. Ingrediente: un macrou afumat 2 oua o lingurita mustar 2 linguri smantana 200 ml ulei 1/2 castravete sare Mod de preparare: Peştele se curăţă de piele şi de pe oase şi se desface şuviţe-şuviţe care se pun într-uncastron. Cele […]
Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete
- bere
- bucatarie
- ceai
- cocktail
- condimente
- conserve si muraturi
- cum se prepara
- despre
- sanatate
- sosuri
- stiati ca
- timp liber
- vinul
- whisky
