Retete pentru Masa de Paste:
Covrigei cu cimbrisor
Covrigei cu cimbrisor din: faina, ulei, vin, sare, cimbrisor. Ingrediente: 3 ceşti făină de grâu 1 ceaşcă ulei 1 ceaşcă vin alb 2 linguriţe sare cimbrişor dulce Mod de preparare: Se amestecă bine uleiul, vinul, sarea, cimbrişorul şi se adaugă făina. Se formează din aluat o minge, se acoperă cu o folie de […]
Tocana manastireasca de legume
Tocana manastireasca de legume din: vinete, ardei, cartofi, rosii, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 5-6 ardei graşi 5-6 cartofi 4-5 roşii 3-4 cepe 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se coc ardeii şi vinetele, după care se curăţă de coajă şi se pun la scurs câteva minute într-o sită de […]
Reteta de post: Bors calugaresc
Bors calugaresc din: cartofi, ceapa, bors, dovlecel, morcovi, telina, fasole verde, ardei, rosii, varza, sare, leustean, patrunjel, piper, ulei. Poate te intereseaza si: Bors calugaresc cu rosii Bors calugaresc asezonat cu leustean si patrunjel Bors calugaresc Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapă albă 500 ml borş 1 dovlecel 2 morcovi 1 ţelină 100 g fasole […]
Placinta cu ghebe
Placinta cu ghebe din: faina, drojdie, zahar, ulei, sare, ghebe, ceapa, morcov, sare, piper, usturoi, susan. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 130 ml apă minerală 15 g drojdie 1 linguriţă zahăr 2 linguri ulei un praf de sare Pentru umplutură: 1 borcan cu ghebe în sare (800 g) 1 ceapă 1 morcov mic 3 […]
Retete de post: sarmale
Retete de post: sarmale din: ciuperci, morcov, telina, ceapa, orez, bulion, cimbru, vegeta, sare. Ingrediente: 1 cutie de ciuperci 1 morcov 1 ţelină mică 3 cepe 1/2 cană orez 2 linguri bulion 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă vegeta 1 linguriţă sare Mod de preparare: Se înăbuşă ceapa, cu morcovul ras şi cu ţelina, în […]
Saramura de peste cu rosii
Saramura de peste cu rosii din: peste, lamaie, apa, ardei iuti, rosii, ardei gras, usturoi, verdeata, sare. Ingrediente: 2 kg peşte (caras sau novac) 2 linguri suc de lămâie 1 l apă 2 ardei iuţi 2 roşii bine coapte 1 ardei gras 1 căpăţână usturoi verdeţuri (pătrunjei, ţelină, leuştean, mărar), 2 căni sare grunjoasă Mod […]
3 Deserturi simple
Deserturi simple: Reteta zilei: Prajitura cu migdale si glazura de ceai verde Parjitura cu migdale si glazura de ceai verde din: unt, zahar, migdale, galbenusuri de ou, crema de tartar, esenta de migdale, faina, praf de copt, ceai verde si miere. Ingrediente ½ cana unt, la temperatura camerei ¾ cana zahar ¾ cana […]
Scovergi simple
Scovergi simple din: faina, drojdie, sare, zahar, apa, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 500 g făină 1 pliculeţ drojdie uscată 1 linguriţă sare 1 lingură zahăr 200 ml apă călduţă ulei zahăr pudră Mod de preparare: Se pun făina şi sarea într-un castron. In mijloc se face o gaură şi se pun drojdia, zahărul şi […]
Salata de dovleac cu varza
Salata de dovleac cu varza din: dovleac, varza murata, ulei, zahar. Ingrediente: 400 g dovleac 400 g varză murată ulei zahăr Mod de preparare: Dovleacul se curăţă de coajă şi de seminţe, se dă pe râzătoare şi se adaugă aceeaşi cantitate de varză murată tăiată fideluţă. Se adaugă ulei, zahăr, după gust. Se lasă 30 […]
Paste fainoase cu varza
Paste fainoase cu varza din: paste, ceapa, varza, vegeta, apa, ulei, sare. Ingrediente: 500 g paste făinoase fierte (melcişori) 2-3 cepe tăiate mărunt 1 varză mică 1 linguriţă vegeta 1 cană apă 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Se înăbuşă ceapa cu puţină apă, ulei şi sare. Se adaugă varza tăiată mărunt şi […]
Tocana calugareasca
Tocana calugareasca din: ceapa, morcovi, dovlecei, ardei, rosii, marar, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe 3-4 morcovi dovlecei 4 ardei 5 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjei verde 4-5 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se curăţă dovleceii şi se taie în felii. Se prăjesc cu grijă pe ambele părţi până […]
Reteta pilaf de dovlecei
Reteta pilaf de dovlecei din: dovlecei, orez, ceapa, ulei, piper. Ingrediente: 6-7 dovlecei 100 g orez 1 ceapă sare ulei piper boabe apă Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, se spală şi se taie fie în felii rotunde, fie în cubuleţe. Se pune ulei într-o cratiţă şi se lasă pe foc până se încinge. […]
Placinta cu spanac si leurda
Placinta cu spanac si leurda din: faina, ulei, sare, spanac, leurda, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 125 ml apă 1 lingură ulei 2 linguri ulei pentru uns tigaia 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 500 g spanac 1 legătură leurdă sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte o tigaie de mărime medie, cu […]
10 surse de proteine vegetale care nu trebuie să-ţi lipsească în post
Dacă te-ai decis să ţii Postul Paştelui, care începe pe 18 martie, e bine să nu duci lipsă de proteine vegetale. Caută să ai zilnic în alimentaţie astfel de produse, pentru a trece cu bine această perioadă. Iată care sunt cele mai importante surse de proteine vegetale. 1. Soia conţine 39,6 g proteine100/g, adică jumătate […]
Somn cu legume la cuptor
Somn cu legume la cuptor din: peste, morcovi, telina, ceapa, ardei, gogosari, rosii, sare, ulei. Ingrediente: 1 peşte de 2-3 kg (somn sau crap) 2 morcovi 1 telină 2 cepe 2 ardei sau gogoşari 4-5 roşii sare ulei Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele, se taie rondele, gogo- şarii, roşiile (curăţate […]
Sote de dovlecei cu menta
Sote de dovlecei cu menta din: dovlecel, zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, lamaie, menta. Ingrediente: 1 dovlecel 1 zucchini 1 ceapă mică 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline sare piper zeama de la o jumătate de lămâie mentă proaspătă Mod de preparare: Punem uleiul de măsline într-o tigaie […]
Ciresele, fructe regale
Ciresele pot fi consumate atât crude, ca desert, cât şi în diverse preparate: prăjituri, tarte, sufleuri, compot, dulceaţă, gem, îngheţată, sirop, lichior, salată de fructe, supă de cireşe, etc. Evitaţi-le pe cele lovite, cu tăieturi sau tulpini uscate. Cireşele cu tulpinile intacte vor avea un termen de valabilitate mai lung. înainte de folosire, fructele trebuie spălate […]
Sarmale cu ghebe
Sarmale cu ghebe din: varza, ghebe, orez, morcovi, ceapa, bulion, soia, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 varză murată 500 g ghebe 200 g orez 2 morcovi 2 cepe 150 ml bulion 200 g soia cimbru sare piper ulei pentru călit Mod de preparare: Se desprind frunzele de pe varză şi, dacă este prea […]
Salata cu ton in ulei
Salata cu ton in ulei din: salata verde, ton, ardei gras, rosii, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 1 salată verde 1 cutie cu ton în ulei 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 300 g roşii cherry 1 ceapă 6 linguri cu ulei sare Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi se taie julien. Se […]
Retete de post: ardei umpluti
Retete de post: ardei umpluti din: ardei, ulei, ceapa, orez, ciuperci, pasta de rosii, marar, patrunjel. Ingrediente: 6-8 ardei graşi 100 ml ulei 2-3 cepe 150 g orez 1 ardei gras roşu 200 g ciuperci 50 g pastă de roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Se curăţă ardeii de cotor […]
Baclava cu nuca
Baclava cu nuca din: foi de placinta, margarina, nuca, pesmet, scortisoara, vanilie, lamaie, zahar, apa, miere, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: foi de plăcintă 200 g margarină 500 g nucă măcinată 2 linguri de pesmet scorţişoară vanilie coajă de lămâie 500 g zahăr Sirop: 2 ceşti de zahăr 2 ceşti de apă 2 linguri de miere 1 […]
Detoxifierea de primavara. Cum ne putem curăţa organismul de toxine
Pentru cei mai mulţi dintre noi, primăvara joacă rolul zilei de luni, atunci când ne propunem să începem o dietă, să ne facem abonament la sală sau, în general, să schimbăm ceva în viaţa noastră. Odată cu sfârşirea anotimpului rece şi punerea în cui a fularului, simţim nevoia unei curăţări a organismului, a unei detoxifieri […]
Ingrijirea mainilor si a unghiilor
Ingrijirea mainilor si a unghiilor desi este un aspect important, multi oameni il neglijeaza. Mainile uscate, crapate si pielea dureroasa sunt problemele frecvente intalnite in timpul iernii. Pur si simplu, acestea limiteaza miscarile si determina disconfort. Din fericire, cu masuri de prevenire, ingrijire si tratament optim, sanatatea mainilor poate fi mentinuta pe tot parcursul anului. […]
Nucile de macadamia
Nucile de macadamia sunt cele mai preţioase nuci din lume şi au fost descoperite în 1854, în Australia, de către John Macadam, al cărui nume îl şi poartă. Valoroasele nuci sunt protejate de un înveliş extrem de dur, ce poate fi spart doar cu maşinării speciale, iar ele conţin 80% ulei şi 4% zahăr. In […]
Arpagic cu masline
Arpagic cu masline din: arpagic, ulei, pasta de tomate, masline, lamaie, sare. Ingrediente: 500 g arpagic 2-3 linguri de ulei 1 lingură pastă de tomate 100 g de măsline câteva feliuţe de lămâie sare apă Mod de preparare: Se curăţă arpagicul, se spală şi se pune la prăjit, întreg, într-o cratiţă cu ulei. După […]
Cartofi de cacao
Cartofi de cacao din: biscuiti, nuci, zahar, esenta de cafea, cacao, rom, portocala. Ingrediente: 250 g biscuiţi 100 g nuci măcinate 100 g zahăr 1 pahar de esenţă de cafea 2 linguri de cacao rom coajă rasă de portocală Mod de preparare: Se fierbe esenţa de cafea cu zahăr şi cacao. Se lasă să se răcească, […]
Deserturi simple (2016)
Deserturi simple: Reteta zilei: Prajitura cu caise si cirese Prajitura cu caise si cirese din: caise, cirese, zahar, faina, scortisoara, esenta de vanilie, unt, sare, ou. Ingrediente umplutura: 1/2 kg caise 1 cana cirese fara samburi ¼ cana de zahar 1 lingura faina ½ lingurita scortisoara macinata ½ lingurita de esenta de vanilie […]
Reteta zilei: Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci din: unt, ceapa, ciuperci, faina, supa de legume, lapte, sare, piper. Poate te intereseaza si: Supa crema de ciuperci cu rozmarin Supa crema de ciuperci cu praz Supa-crema de ciuperci si smantana Ingrediente: 3 linguri de unt nesărat 1/4 cana ceapa tocata 1/2 cana de ciuperci tocate 2 1/2 linguri […]
Chec simplu cu scortisoara si coniac
Chec simplu cu scortisoara si coniac din: faina, praf de copt, zahar, ulei, coniac, portocala Ingrediente: 400 g făină praf de copt 400 g zahăr 4 linguri de ulei coniac sucul de la o portocală 50 g stafide 50 g nucă măcinată scorţişoară coajă de portocală Mod de preparare: Uleiul se amestecă cu zahărul şi […]
Retete de post: cartofi umpluti
Retete de post: cartofi umpluti din: cartofi, ciuperci, ceapa, mustar, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 7-8 ciuperci 2 cepe 2 linguri de muştar pătrunjel 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se spală foarte bine cartofii până rămâne coaja curată. Se ung cu ulei şi se pun în tava tapetată cu […]
Reteta simpla de clatite
Reteta simpla de clatite din: apa minerala, faina, ulei, sare. Ingrediente: 500 ml apă minerală făină ulei sare Mod de preparare: Apa rninerală se amestecă cu făina foarte bine, până se obţine o compoziţie de consistenţa smântânii. Se adaugă un praf de sare şi o lingură de ulei. Din această compoziţie se fac clătite într-o […]
Retete de post: ceapa umpluta
Retete de post: ceapa umpluta din: ceapa, orez, bluion, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 12 cepe mari orez 2-3 linguriţe de bulion ulei sare piper 1 legătură de pătrunjel verde apă Mod de preparare: Se curata cepele si se pun intr-o oala cu apa rece si sare, sa fiarba circa 7 minute. Se scot […]
Clatite delicioase cu mere si scortisoara
Clatite delicioase cu mere si scortisoara din: mere, scortisoara, zahar, clatite. Ingrediente: clatite zahar mere scortisoara Mod de preparare: Merele se curăţă, se rad, se scurg de zeamă, apoi se amestecă cu zahărul şi scorţişoara. Clătitele se prăjesc pe o parte apoi se întorc şi se umplu cu merele. Se împachetează în două şi […]
Reteta zilei: Smoothie de ananas cu ghimbir
Smoothie de ananas cu ghimbir din: iaurt, ananas cu suc, ghimbir, miere, gheata. Poate iti place si: Smoothie de fructe de padure cu gheata Smoothie de ananas cu mango Smoothie de piersici si curmale Smoothie de banane cu capsuni si vanilie Ingrediente: ½ ceasca iaurt ½ ceasca bucati de ananas cu suc 1 bucatica […]
Cozonac de post cu rom
Cozonac de post cu rom din: faina, margarina, zahar, drojdie, vanilie, rom, lamaie, gem, nuci, stafide, ulei, flori de tei. Ingrediente: 1 kg făină 1 pachet de margarină 1/2 kg zahăr 50 g drojdie vanilie rom coajă de lămâie 100 g gem 100 g nuci măcinate stafide 200 ml ulei flori de tei Mod de […]
Negresa
Negresa din: faina, zahar, ulei, gem, cacao, apa minerala, bicarbonat, nuca, mirodenii, sare. Ingrediente: 3 căni făină 1 cană de zahăr 100 ml ulei 400 g gem 2 linguri cacao 1 cană de apă minerală 1 linguriţă de bicarbonat stins în oţet nucă pisată mirodenii 1 praf de sare Mod de preparare: Se […]
Chiftele din rosii
Chiftele din rosii din: rosii, marar, faina, ceapa, patrunjel, zahar, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii mari 1 ceaşcă de mărar 2 ceşti de făină sare piper 5-6 fire de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 linguriţă de zahăr Mod de preparare: Roşiile se decojese, se storc de zeamă şi se zbrobesc în blender […]
Ciuperci umplute cu spanac
Ciuperci umplute cu spanac din: ciuperci, spanac, ulei de masline, usturoi. Ingrediente: 20 de ciuperci 100 g spanac ulei de măsline 4 căţei de usturoi Mod de preparare: Intr-o tigaie se pune la încălzit puţin ulei de măsline, se adaugă vreo 4 căţei de usturoi striviţi. Se adaugă spanacul şi se căleşte totul câteva […]
Fasole mozaic
Fasole mozaic din: fasole, ceapa, morcov, sare, piper, ulei, boabe de mustar, marar. Ingrediente: 1 conservă boabe de fasole roşie 1 conservă boabe de fasole albă 1 ceapă 1 morcov sare piper fulgi de chilli 3 linguri ulei 1/2 linguriţă boabe de muştar mărar verde proaspăt tocat Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi […]
Ghiveci de legume cu busuioc
Ghiveci de legume cu busuioc din: ceapa, morcov, ardei, pastai, rosii, sos de legume, marar, pasta de tomate, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 ceapă morcov ardei galbeni ardei kapia cepe verzi 150 g păstăi galbene congelate 15 roşii cherry 2 linguri sos de legume 5 crenguţe mărar verde sare piper 1 lingură pastă de […]
Iahnie de mazare
Iahnie de mazare din: mazare, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg mazăre congelată 2 cepe potrivite ca mărime 5 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 felie ţelină mărar verde sare 1 linguriţă mix de legume piper 100 ml ulei Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se […]
Retete de post: mancare de praz
Retete de post: mancare de praz din: praz, ceapa, pasta de ardei, ulei, sare, vin, piper, cimbru, masline, patrunjel. Ingrediente: 2-3 fire de praz 1 ceapă 1 lingură pastă de ardei 2 linguri pastă de tomate 1 lingură ulei sare piper cimbru uscat 1 foaie dafin 70 ml vin alb pătrunjel verde tocat fin o […]
Deserturi simple
Deserturi simple: Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu fructe Prajitura delicioasa cu fructe din: unt, zahar brun, fructe, ierburi proaspete, faina, praf de copt, sare, oua, vanilie. Ingrediente pentru topping: 3 linguri de unt nesarat 1/4 cana de zahar brun 2-3 cani de fructe, dupa preferinta 3-4 linguri ierburi proaspete, tocate Ingrediente pentru blat: […]
Mancare de soia cu ciuperci
Mancare de soia cu ciuperci din: ciuperci, soia, mazare, sare, piper, oregano, apa, boia. Ingrediente: 5 ciuperci 100 g soia 400 g mazăre piper oregano 1 cană cu apă 1 lingură boia dulce sare Mod de preparare: Intr-o oală punem soia, turnăm deasupra 1 l de apă. Se pune la foc mediu până fierbe […]
Reteta zilei: Supa de pui cu coriandru
Supa de pui cu coriandru din: ulei de masline, ceapa telina, ardei iute, usturoi, pui, supa de pui, rosii, oregano, chimion, lime, coriandru, avocado. Poate iti place si: Supa de pui cu salata si legume Supa de pui cu taietei de casa Supa de pui cu dovlecei Supa de pui cu legume si fidea […]
Mancare de ardei copti cu cimbru
Mancare de ardei copti cu cimbru din: ardei, ceapa, usturoi, rosie, suc de rosii, apa, sare, piper, zahar, cimbru. Ingrediente: 12-14 ardei copţi 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 roşie mare 300 ml suc sau pastă de roşii 100 ml apă sare piper zahăr cimbru o foaie de dafin Mod de preparare: Se […]
Placinta cu mere acrisoare
Placinta cu mere acrisoare din: faina, margarina, otet, sare, mere, zahar, vanilie, scortisoara, pesmet. Ingrediente: 500 g făină 200 g-margarină 1 lingură de oţet sare 1 kg mere acrişoare o cană de zahăr vanilie scorţişoară 2 linguri de pesmet Mod de preparare: Margarina se topeşte puţin şi se amestecă cu o cană de făină. […]
Retete de post: mancare de gutui
Retete de post: mancare de gutui din: gutui, zahar, ulei, faina. Ingrediente: 2 kg gutui 300 g zahăr 2-3 linguri ulei 1 lingură făină Mod de preparare: Se spală gutuile, se şterg cu un prosop curat de puf, se taie în felii potrivite şi se curăţă de miezul tare. Se pun într-o cratiţă şi […]
Prajitura delicioasa de cacao cu nuca
Prajitura delicioasa de cacao cu nuca din: apa minerala, zahar, faina, ulei, nuci, bicarbonat, cacao, mirodenii. Ingrediente: 2 căni de apă minerală 2 căni zahăr 4 căni făină 200 g ulei nuci (bucăţi mari) 1 linguriţă bicarbonat 2 linguri cacao mirodenii Mod de preparare: Se freacă apa minerală cu zahărul, se adaugă uleiul, făina, bicarbonatul, […]
Mancare de linte cu suc de rosii
Mancare de linte cu suc de rosii din: linte, ulei, ceapa, suc de rosii, morcov, sare. Ingrediente: 1 pahar linte 2-3 linguri ulei 2 cepe 3-4 linguri suc de roşii 1 morcov sare Mod de preparare: Se alege lintea, se spală bine şi se pune la înmuiat câteva ore. Apoi se scurge şi […]
Mancare de morcovi cu nuca
Mancare de morcovi cu nuca din: fasole, morcovi, nuca, ulei, usturoi, seminte de in, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 borcan fasole verde (800 g) 4 morcovi mari 50 g nucă măcinată 4 linguri de ulei 6-7 căţei de usturoi 3 linguri seminţe de in busuioc uscat sare piper Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm […]
Reteta zilei: Penne cu sos de rosii si spanac
Penne cu sos de rosii si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, oregano, busuioc, fulgi de ardei iute, piper, sare, pasta de tomate, crema de branza, parmezan, penne, spanac. Ingrediente: 1 lingura de ulei de măsline 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 cutie rosii cubulete ½ linguriță oregano uscat ½ linguriță busuioc […]
Reteta andive cu pesmet
Reteta andive cu pesmet din: andive, pesmet, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 6 andive pesmet ulei suc de lămâie Mod de preparare: Se spală andivele, se curăţă şi se pun într-o cratiţă cu puţină apă, cu suc de lămâie şi sare. Se lasă să fiarbă înăbuşit, până când se înmoaie. Separat, se pune într-o […]
Ouale
Consumate constant, dar cu moderaţie (cel mult două pe zi), ouăle previn apariţia afecţiunilor oculare prin conţinutul ridicat de luteină şi zeaxantină. În plus, mineralele (fier, calciu, iod, zinc) şi vitaminele (A, D şi E) din ouă vă vor ajuta să aveţi unghii frumoase şi sănătoase. Ouă fierte pane: Bateţi bine două ouă crude şi […]
Reteta de post: ardei umpluti cu cartofi
Reteta de post: ardei umpluti cu cartofi din: cartofi, ardei, sare, piper, ulei, vegeta, rosii, pesmet, ceapa, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 18 ardei sare piper frunze de pătrunjel ulei vegeta 3-4 roşii 2 linguri pesmet 2 cepe Mod de preparare: Se spală ardeii şi se curăţă, apoi se curăţă cartofii, se spală şi […]
Sirop
Sirop din: apa, zahar, esente. Ingrediente: 2 pahar de apă 1/2 pahar de zahăr esenţe Mod de preparare: Zahărul se dizolvă în apă, se fierbe până se leagă. La sfârşit se adaugă esenţele, în funcţie de prăjitura la care îl folosim. Se foloseşte pentru însiropat prăjituri, biscuiţi, torturi.
Banane caramelizate
Banane caramelizate din: banane, zahar, ulei, faina. Ingrediente: 3 banane zahăr ulei făină Mod de preparare: Se amestecă 4 linguri de făină cu apă. Bananele tăiate în bucăţi de 2 cm se dau prin făină, apoi prin făina dizolvată în apă. Se prăjesc în ulei încins până se auresc, apoi se scurg de ulei. Se […]
Retete de post: bame cu rosii
Retete de post: bame cu rosii din: bame, rosii, ceapa, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 500 g bame 1 kg roşii 2-3 cepe 3 linguri ulei sare apă o legătură de pătrunjel Mod de preparare: Se curăţă bamele de codiţă, se spală bine, în câteva ape, şi se pun la scurs. Se curăţă ceapa, se […]
Cum se ajunge de la alergie la depresie și care sunt cele mai noi soluții de tratament
Bolile alergice sunt din ce în ce mai frecvente în rândul populației. Potrivit Academiei Europene de Alergologie și Imunologie Clinică, una din patru persoane suferă de o boală alergică, iar dacă tendința de creștere a incidenței alergiilor se menține, până în 2050, jumătate din întreaga populație a Europei va fi afectată de boli alergice. Bolile […]
Despre Rosii (Retete cu Rosii)
Licopenul din roşii oferă protecţie impotriva diferitelor forme de cancer, în special de colon, de prostată, pulmonar şi pancreatic. În plus, din cauza faptului că nu conţin grăsimi, roşiile pot fi consumate de persoanele care vor să slăbească sau doar să-şi menţină silueta. Roşii umplute cu brânză: Pisaţi cu furculiţa 250 de g de […]
Biscuiti cu lamaie
Biscuiti cu lamaie din: faina, bors, lamaie, amoniac. Ingrediente: făină 1 cană de borş 1 cană de lămâie 1 linguriţă de amoniac coajă de lămâie Mod de preparare: Se amestecă borşul, uleiul, amoniacul stins, se adaugă făină cât cuprinde şi coaja de la o lămâie. Cu aluatul rezultat se fac biscuiţi prin formă şi se […]
Cartofi brutaresti cu ceapa
Cartofi brutaresti cu ceapa din: cartofi, ceapa, ulei, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g ceapă 50 ml ulei 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală’şi se taie în felii cât mai subţiri. Ceapa se curăţă, se spală şi se […]
15 Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu branza dulce si glazura cu suc de portocale Prajitura cu branza dulce din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, branza dulce, unt, zahar, esenta de vanilie, suc de portocala si budinca de vanilie. Ingrediente pentru blat: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 1 esenta de vanilie […]
Reteta zilei: Pui cu cartofi dulci si piersici
Pui cu cartofi dulci si piersici din: ulei de masline, ceapa, pui, ghimbir, usturoi, chimen, boia, scortisoara, fulgi de ardei iute, sare, piper, piersici, cartof dulce, rosii, apa, supa de pui, masline, stafide, nuci de pin, coriandru, orez. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceasca ceapa cubulete 1 piept de pui, cuburi 1 lingura […]
Reteta zilei: Supa de fasole cu paste si spanac
Supa de fasole cu paste si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosie, supa de legume, penne, fasole, spanac, sare, piper. 2 lingurite ulei de masline 1/2 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 rosie, tocata 4 cesti supa de legume 3/4 ceasca penne 1 cutie fasole 4-5 cani spanac, maruntit sare […]
Retete de Craciun: Ciuperci cu carne trase în miere
O reteta de ciuperci cu carne trase in miere din: muschi de porc sau piept de pui, mustar, miere, sare, unt, ciuperci, cartofi si cimbru. Ingrediente: 2 felii de mușchi de porc sau de piept de pui (180 g fiecare) 1 lingură muștar sare 1 lingură miere 2 linguri unt 250 g ciuperci Champignon curățate […]
Retete de Craciun: File de porc cu castraveti
O reteta de file de porc cu castraveti din: file de porc,c astraveti, ceapa, ulei, sos de soia, usturoi, ardei iute, ghimbir si susan. Ingrediente: 500 g file de porc 250 g castraveti 2 cepe 2 linguri ulei 3 linguri sos de soia 1 catel de usturoi 1 ardei iute mic 30 g ghimbir, susan […]
Retete de Craciun: Friptură de porc şi salată de mere cu ardei
O reteta de friptura de porc si salata de mere cu ardei din: spata de porc, unt, zahar brun, mustar cu boabe, ceapa, mere, ardei grasi, frunze de dafin, otet de cidru, ulei de masline, si zahar brun. Ingrediente: 2-2,5 kg spata de porc sau piept de porc, rulat si legat cu ata alimentara 50 […]
Retete de Craciun: Coaste de porc picante
Coaste de porc picante din: coaste de porc, piper, ulei, ceapa, apa, pasta de tomate, otet, miere, sare, usturoi, boia iute, condimente. Ingrediente: 1 kg coaste de porc 1 lingura piper negru 1 lingura piper rosu 3 linguri ulei 1 bucata ceapa mica 200 ml apa 2 linguri pasta de tomate 50 ml oţet 2 linguri miere 1 lingurita sare 2 lingurite praf de usturoi 2 lingurite […]
Retete de Craciun: Ciorba cu carne de porc
O reteta de ciorba de carne din: piept de porc, morcovi, cartofi, telina, pastarnac, patrunjel, ceapa, ardei gras, tarhon, patrunjel, lamaie, ulei si sare. Ingrediente: 500 g piept de porc 2 morcovi mari 2 cartofi 1 telina 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 ceapa mare 1 ardei gras tarhon patrunjel lamaie ulei sare […]
Retete de Craciun: Porc cu ardei in sos de bere
Porc cu ardei in sos de bere din: pulpa de porc, ardei grasi, ardei capia, ceapa, ulei, bere neagra, boia de ardei iute, amidon, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 2 ardei grasi verzi 2 ardei capia 1 ceapa mare 100 ml ulei 400 ml bere neagra 1 lingurita rasa boia de […]
Fripturi pentru masa de Craciun
Fripturi pentru Craciun: Fripturică de porc cu piper şi unt de arahide O reteta de fripturica de porc cu piper si unt de arahide din: Spata de porc, salata creata, piper, usturoi, unt de arahide si sare. Ingrediente: 500 g spată de porc 1 salată creaţă 1 linguriţă rasă piper râşnit (amestec de piper […]
Retete gustoase de curcan pentru Craciun
Curcan pentru Craciun: Ruladă de curcan cu brânză Ruladă de curcan cu brânză din: piept de curcan, branza de vaci, ceapa, sunca, patrunjel, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 250 g branza de vaci 1 ceapa 4 felii de sunca 2 oua 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Taie […]
Retete delicioase de curcan pentru Craciun
Curcan pentru Craciun: Pastramă din piept de curcan Pastramă din piept de curcan din: piept de curcan, apa, zahar, sare grunjoasa, boabe de ienupar, piper, usturoi, cimbru, cuisoare si frunze de dafin. Ingrediente: 1 piept de curcan (minimum 1,2kg) 250ml apă 50g zahăr 50g sare grunjoasă 1 lingură boabe de ienupăr 1 lingură piper negru măcinat […]
Retete de curcan pentru Craciun
Curcan pentru Craciun: Rulada de curcan cu chorizo si branza Rulada de curcan cu chorizo si branza din: piept de curcan, sunca serrano, jeleu de gutui, ulei de masline, ceapa, usturoi, chorizo, pasta de rosii, orez, sherry, sofran, ardei rosu copt, branza manchego. Ingrediente: 2 fileuri din piept de curcan (1,3 kg in total) 12 […]
Retete de friptura de porc pentru Craciun
Friptura de porc: Friptură de porc cu garnitură de ţelină Friptură de porc cu garnitură de ţelină din: muschi de porc, usturoi, seminte de fenicul, oregano, maghiran, ulei de masline, suc de lamaie, sunca impanata, ceapa, radacina de telina, vin rosu. Ingrediente: 900 g muschi de porc 6 catei de usturoi 1 lingurita seminte de […]
Retete delicioase de Sarmale pentru Craciun
Retete de Sarmale: Sarmalute in foi de vita cu menta O reteta delicioasa de sarmalute in foid e vita cu menta din: foi de vita, ceapa, orez, ulei de masline, menta, marar, lamai, sare si piper. Ingrediente: 34 foi de vita 2 cepe 250 g orez bob rotund 100 ml ulei de masline 15 g […]
Retete delicioase pentru Craciun de Sarmale
Retete de Sarmale: Sarmale de porc moldovenesti Ingreniente: 2 verze acre 1/2 l suc de rosii 3 linguri orez 1 1/2 kg carne 3 cepe marisare piper pisat si piper boabe 300 g slanina afumata 3-4 carnaciori 1 foaie de dafin 1 crenguta cimbru ulei sau untura Mod de preparare: Varza se spala bine […]
Retete de sarmale pentru Craciun
Retete de Sarmale: Sarmale bucovinene O reteta delicioasa de sarmale bucovinene din: carne tocata, jumari, orez, pasta de tomate, ceapa, ardei gras, cimbru, boia de ardei, foi de vita, varza murata, sare si piper. Ingrediente: 1,2 kg carne tocata (amestec porc si vita) 250 g jumari 250 g orez 250 pasta de tomate 2 cepe […]
Retete de Craciun: Sarmale
Retete de Sarmale: Sarmale cu afumatura in varza acra Sarmale cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez, ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata, costita afumata si carnat afumat. Ingrediente: 1/2 carne de porc tocata 200 g slanina afumata, taiata marunt 1/4 kg orez 4 […]
Deserturi gustoase pentru Craciun
Deserturi pentru Craciun: Reteta zilei: Tort delicios cu crema de ciocolata Tort delicios cu crema de ciocolata din: faina, zahar, unt nesarat, lapte, oua, galbenus de ou, praf de copt, sare, esenta de vanilie, esenta de migdale, ciocolata amaruie, zahar pudra, sirop, smantana. Ingrediente blat: 2 1/4 cani faina 1 1/2 cani de zahar […]
Retete de sarmale pentru Sarbatori
Retete de sarmale pentru Sarbatori: Reteta zilei: Sarmale cu carne de vita Sarmale cu carne de vita din: unt, ulei de masline, ceapa, morcov, carne de vita, orez, ienibahar, sare, piper, patrunjel, varza, usturoi, suc de lamaie, supa de pui, sos de rosii, smantana. Ingrediente: 2 linguri unt sau ulei de măsline 1 ceapa, […]
Deserturi pentru Craciun
Deserturi pentru Craciun: Reteta zilei: Prajituri cu alune si nutella Prajituri cu alune si nutella din: galbenus de ou, zahar vanilat, unt, sare, alune, faina, nutella. Ingrediente: 1 galbenus de ou 1/3 cana zahar vanilat 100 gr de unt, cuburi un varf de cutit de sare 1/2 ceasca alune, maruntite 3/4 cana faina 1 […]
3 deserturi pentru Craciun
Deserturi pentru Craciun: Reteta zilei: Prajiturele cu nuci si afine Prajiturele cu nuci si afine din: nuci, ulei de nuca de cocos, zahar brun, nectar agave, esenta de migdale, ou, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, afine. Ingrediente: 2/3 cana nuci 1 lingura de ulei de nuca de cocos 1/2 ceasca de zahar brun […]
Reteta zilei: Prajiturele picante cu fulgi de ciocolata
Prajiturele picante cu fulgi de ciocolata din: unt, ciocolata neagra, zahar brun, zahar, esenta de vanilie, oua, faina, cacao, scortisoara, chili, bicarbonat de sodiu, sare, piper cayenne, fulgi de ciocolata. 240gr unt 240gr ciocolata neagra, maruntita 1 cana de zahar brun 1/4 ceasca de zahar 2 lingurite de esenta vanilie 2 oua 3/4 cana de […]
Retete de Craciun: Muşchi cu prune
Muşchi cu prune din: muschi de porc, gem de prune, prune, vin, sare, piper, cimbru si ulei. Ingrediente: 800 g muschi de porc 150 g gem de prune 100 g prune 100 ml vin alb sec sare piper cimbru ulei Mod de preparare: Spală muşchiul de porc, şterge-l cu un şervet absorbant şi condimentează-l cu […]
Retete de Craciun: Porc cu ghimbir şi tăitei de orez
Porc cu ghimbir şi tăitei de orez din: ceafa de porc, ghimbir, taitei de orez, morcov, ceapa, ardei gras, telina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 felii groase ceafa de porc 100 g ghimbir 300 g taitei de orez 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras 1 telina mica 50 ml ulei sare piper Mod […]
Retete de Craciun: Ruladă în sos de vin
O reteta de Ruladă în sos de vin din: muschi de porc, ceapa, unt, ou, cascaval, smantana, vin, ulei, nucsoara, sare, piper si spanac. Ingrediente: 1 kg muschi de porc 2 cepe 70 g unt 1 ou 150 g cascaval 150 g smântâna 1 cescuta cu vin ulei nucsoara sare piper 500 g spanac (În […]
Retete de Craciun: Ceafa de porc cu ciuperci
Ceafa de porc cu ciuperci din: ceafa de porc, ardei capia, ardei iute, sare, piper, ceapa rosie, ulei de masline, unt, coniac, ciuperci, rozmarin si cimbru. Ingrediente: 2 bucati ceafa de porc 1 ardei capia un ardei iute rosu sare piper o ceapa mare rosie 2-3 lingurite ulei de masline 50 g unt 2-3 lingurite coniac […]
Retete de Craciun: Pulpa de porc cu piure
O reteta de pulpa de porc cu piure din: pulpa de porc, usturoi, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, vin, miere, pesmet, cartofi, unt, lapte si sos de rosii. Ingrediente: 800 g pulpa de porc 6-8 catei usturoi sare piper macinat 2-3 crengute rozmarin 3-4 lingurite ulei de masline 250 ml vin alb o lingurita […]
Retete de Craciun: Ceafa de porc cu cartofi
O reteta de Ceafa de porc cu cartofi din: ceafa ce porc, usturoi, rozmarin, ceapa rosie, cartofi rosii, piper, sare grunjoasa, vin, boia dulce si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g ceafa de porc 5-6 catei usturoi rozmarin o ceapa rosie 8-10 cartofi rosii piper macinat sare grunjoasa 150-250 ml vin alb sec o […]
Retete de Craciun: Pulpa de porc cu cartofi
O reteta simpla si delicioasa de Pulpa de porc cu cartofi din: pulpa de porc, cartofi, rosii, usturoi, cimbru, busuioc, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 800 g cartofi 4-5 rosii o capatana de usturoi cimbru si busuioc proaspat sare piper 3-4 linguri ulei de floarea soarelui […]
Retete de Craciun: Porc la tava cu legume
O reteta savuroasa de Porc la tava cu legume din: muschi de porc, broccoli, morcovi, gogosari, ardei, ceapa, sare, piper, cimbru, rozmarin si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 500 g muschi de porc 400 g broccoli 3 morcovi 2 gogosari 2 bucati ardei verde o ceapa mare sare piper cimbru uscat si macinat o crenguta […]
Retete de Craciun: Medalioane de porc cu esalote
O reteta savuroasa de Medalioane de porc cu esalote din: medalioane de porc, sare, piper, ulei de masline, esalote, busuioc, unt si vin. Ingrediente: 500 g medalioane de carne de porc sare piper 2 linguri ulei de masline 4 esalote 4 fire busuioc 60 g unt 100 ml vin alb Mod de preparare: Se […]
Retete de Craciun: Pulpa de porc la tava
O reteta savuroasa de Pulpa de porc la tava din: pulpa de porc, vin alb, ceapa, morcovi, telina, conopida, gulie, ardei grasi, cimbru, usturoi, condimente, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc (bucata intreaga) 500 ml vin alb sec 2 cepe 2 morcovi 1 telina 1 conopida 1 gulie 2 ardei grasi […]
Reteta zilei: Budinca de anghinare cu spanac si branza brie
Budinca de anghinare cu spanac si branza brie din: spanac, unt, lapte, zahar, sare, piper, anghinare, usturoi, patrunjel, otet, branza brie, crema de branza, parmezan. Ingrediente: 350gr spanac, tocat 3 ½ linguri unt 2 linguri de faina 1 ½ cani lapte ¼ lingurita de zahar Sare si piper dupa gust 10-12 inimi de anghinare, […]
Retete de Craciun: Muschi de porc cu sos bechamel
O reteta de muschi cu sos bechamel din: muschi de porc, sare, piper, vin alb, cimbru, ulei de masline, usturoi, unt, faina, nucsoara, lapte, morcovi si batoane crocante cu susan. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare piper 150 ml vin alb cimbru 2 linguri ulei de masline 5-6 catei de usturoi pentru sosul bechamel: […]
Retete de Craciun: Spata de porc inabusita cu cidru si pastarnac
Spata de porc inabusita cu cidru si pastarnac din: ulei de masline, spata de porc, ceapa, telina, pastarnac, frunze de dafin, faina, cidru, supa de pui, patrunjel, piure de cartofi si verdeata. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 kg spata de porc, taiata cuburi 2 cepe feliate 2 tulpini de telina Apio, tocate grosier 3 […]
Gulii umplute cu carne de vita
O reteta savuroasa de Gulii umplute cu carne de vita din: gulii, carne tocata de vita, ceapa, orez, pasta de tomate, patrunjel, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 4 gulii mari 400 g carne tocata de vita 2 cepe 70 g orez 2 linguri pasta de tomate 1 legatura patrunjel 1 litru supa de […]
Retete de Craciun: Cotlet cu sos de piper
Cotlet cu sos de piper din: cotlet de porc, sare, piper, unt, vin, zahar, nucsoara, faina, nuca, cimbru, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, cartofi, mazare si ciuperci. Ingrediente: 8 felii cotlet de porc sare piper 100 g unt 175 ml vin dulce 2 linguri zahar nucsoara o lingurita faina 100 g nuca macinata cimbru […]
Frigarui de carnati cu mere si pui
Frigarui de carnati cu mere si pui din: carnati, piept de pui, mere, rosii, sare, piper, ulei de masline, cimbru si ciuperci. Ingrediente: 300 g carnati pentru bere 2 piepturi de pui 3 mere acrisoare 2 cutii de rosii in suc propriu sare piper ulei de masline cimbru ciuperci Mod de preparare: încingeţi cuptorul. Roşiile […]
Retete de Craciun: Cotlet de porc cu legume
O reteta gustoasa de Cotlet de porc cu legume din: cotlet de porc, vinete, ardei, broccoli, cartofi, morcovi, ulei, sare grunjoasa, piper, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 2 vinete 2 ardei verzi 2 ardei rosii 300 g broccoli 4 cartofi 2 morcovi ulei de floarea soarelui sare grunjoasa piper negru macinat […]
Reteta zilei: Pui cu ou si legume
Pui cu ou si legume din: piept de pui, oua, ciuperci, apa, ceapa, sos de soia, mirin, zahar, orez. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, taiat cuburi 4 oua 6-8 ciuperci, feliate 1/2 cana de apa 1 ceapa, feliata ½ cana sos de soia 6 linguri mirin 2 linguri de zahar orez fiert […]
Pulpa de vitel cu spanac
O reteta savuroasa de Pulpa de vitel cu spanac din: pulpa de vitel, coniac, ulei de masline, sare grunjoasa, piper, cimbru, faina, albusuri si spanac. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel 100 ml coniac 50 ml ulei de masline 200 g sare grunjoasa piper negru si boabe macinat cimbru uscat 6-8 linguri faina integrala 4 […]
Bulete de branza cu legume
Bulete de branza cu legume din: dovlecei, ardei capia, ceapa, usturoi, branza de vaci, smantana, fulgi de porumb, ulei, rosii, piper, sare, patrunjel si vanata. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei capia 2 cepe albe 2 catei de usturoi 500 g branza de vaci 100 g smantana 50 g fulgi de porumb 100 ml ulei 3 rosii […]
Retete de Craciun: Sarmale cu carne de porc
Sarmale cu carne de porc din: varza, sare, carne de porc, ceapa, pesmet, patrunjel, mustar, ou, ceapa verde, usturoi, piper si unt. Ingrediente: 1 capatana varza alba sare 600 g carne de porc tocata 1 ceapa 3 linguri pesmet 3 linguri patrunjel tocat 2 linguri mustar iute 1 ou 2 linguri rondele de ceapa verde 3 […]
Salata de ridichi cu castane
O reteta savuroasa de Salata de ridichi cu castane din: ridichi, castane, ardei gras, patrunjel, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 ridichi de iarna 300 g castane coapte si curatate 1 ardei gras rosu 1 legatura patrunjel 1 lamaie 3-4 linguri ulei de masline sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ridichile […]
Retete de Craciun: Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă
Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă din: orez, muschi de porc, piper, ceapa rosie, otet de mere, sirop de artar si patrunjel. Ingrediente: 250 g orez basmati si salbatic 600 g muschi de porc, taiat in felii de 4 cm grosime 2 linguri de piper negru, macinat grosier 1 ceapa rosie mare, taiata felii 150 ml […]
Retete de Craciun: Carne de porc cu legume
O reteta savuroasa de Carne de porc cu legume din: cotlet de porc, unt, ulei de masline, usturoi, sare, piper, ceapa rosie, morcovi, ardei si mazare. Ingrediente: 800 g cotlet de porc fara os 75 g unt 2-3 linguri ulei de masline 4-6 catei de usturoi sare piper macinat 2 cepe rosii 4-6 morcovi 6 […]
Varza calita cu carnati si marar
O reteta savuroasa de Varza calita cu carnati si marar din: varza, marar, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper si carnati. Ingrediente: o varza mare o legatura marar verde o legatura marar uscat o ceapa alba mare 30 ml ulei de floarea soarelui sare piper 6-8 carnati Mod de preparare: Se îndepărtează foile de […]
Retete de Craciun: Pulpă de porc cu ţelină
O reteta simpla si gustoasa de Pulpă de porc cu ţelină din: pulpa de porc, telina, foi de dafin, ienibahar, chimen, patrunjel, boabe de piper, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 600 g telina 2 foi de dafin 3-4 boabe de ienibahar 1 lingurita chimen macinat 1 legatura patrunjel 1 lingura […]
Reteta zilei: Cozi de porc cu sos barbeque la gratar
Cozi de porc cu sos barbeque la gratar din: cozi de porc, condimente, sos barbeque, lamaie. Ingrediente: 3-4 cozi de porc, sarate 1 lingura de condiment, dupa gust 1/2 ceasca sos barbeque 1/2 de lamaie Mod de preparare: Puneti cozile intr-un bol si adaugati sucul de lamaie, lasati cateva minute, apoi spalati bine cu […]
Retete de Craciun: Porc cu pere si rădăcinoase
O reteta savuroasa de Porc cu pere si rădăcinoase din: muschi de porc, ulei de masline, vin, pere, morcovi, pastarnac, patrunjel, unt, frunze de salvie, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc, bucata intreaga 5 linguri ulei de masline 250 ml vin alb 3 pere 3 morcovi 2 radacini de pastarnac 2 […]
Retete de post: Pasta de masline cu telina
Pasta de masline cu telina din: masline, telina, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, ardei gas si pesmet. Ingrediente: 250 g masline 400 g telina 4 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 1 gogosar sau ardei gras rosu 1 lingura pesmet obtinut din fulgi de cereale […]
Retete de Craciun: Muschi umplut cu morcovi
O reteta savuroasa de Muschi umplut cu morcovi din: muschi de porc, sare, morcovi, piper, unt, ulei de masline, cimbru, pesmet, dovlecei, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet balsamic si rosii cherry. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare 4 morcovi piper 50 g unt ulei de masline cimbru uscat 3-4 linguri pesmet […]
Porumb cu prosciutto si ardei iute
Porumb cu prosciutto din: porumb, prosciutto, unt, ardei capia, ardei iute, rosii, boia dulce, ulei, zahar, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 8 știuleți de porumb tânăr 200 g prosciutto feliat sau șuncă 50 g unt 1 ardei capia 1 ardei iute mic 2-3 roșii 1 linguriță boia dulce 2-3 linguri ulei 1 linguriță zahăr sare […]
Retete de Craciun: Rulada de carne cu sos si rosii prajite
Rulada de carne cu sos si rosii prajite din: ceapa, usturoi, carne tocata, ou, mozzarella, rosii, busuioc, paine, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, faina si seminte de pin. Ingrediente: 2 cepe 2-3 catei de usturoi 600 g carne tocata (de vita si porc) 1 ou 150 g mozzarella 200 g rosii 1-2 legatura busuioc […]
Reteta zilei: Prajiturele semiluna cu aroma de vanilie
Prajiturele semiluna cu aroma de vanilie din: unt, galbenus de ou, faina, migdale, zahar pudra, sare, vanilie, zahar. Ingrediente: 150gr de unt 1 galbenus de ou 1 cana de faina 1/2 ceasca migdale, maruntite 1/2 cana de zahar pudra un varf de cutit de sare 1 lingura si 2 lingurite praf de vanilie 1/4 […]
Retete de Craciun: Ruladă de porc coaptă
Ruladă de porc coaptă din: spata de porc, telina, ceapa, morcov, vin, supa de pui, faina, unt, praz, caise uscate, frunze de cimbru si pesmet. Ingrediente: 2,5 kg spata de porc dezosata, rulata si legata 1 tulpina de telina Apio 1 ceapa, feliata fin 1morcov, feliat fin 1500 de vin alb 500 ml supa de pui […]
Retete de Craciun: Friptura de porc cu sos de smantana si verdeata
Friptura de porc cu sos de smantana si verdeata din: ceapa, foi de dafin, boabe de piper, sare, piper, cotlet de porc, cartofi, praz, ceapa verde, mazare, smantana, supa, galbenusuri si arpagic. Ingrediente: 2 cepe 2 foi de dafin 1/2 lingurita boabe de piper sare piper 750 g cotlet de porc fara os 600 g cartofi […]
Retete de Craciun: Friptură de porc umplută cu roşii si măsline
Friptură de porc umplută cu roşii si măsline din: carne de porc, miere, rosii uscate, masline, busuioc, otet balsamic, sare, piper, ulei si vin alb. Ingrediente: 1 kg carne de porc pentru rulada 2 legaturi miere 100 g rosii uscate marinate in ulei 100 g masline 1 legatura busuioc 2 linguri otet balsamic sare piper 2 […]
Retete de Craciun: Friptura cu struguri si sfecla
Friptura cu struguri si sfecla din: pulpa de porc, struguri, suc de rosii, ceapa, faina, cuisoare, dafin, busuioc, cimbru, sare, piper, ulei, sfecla rosie si rosii cherry. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 250 g struguri negri 150 ml suc de rosii (sau o conserva de rosii decojite) 1 ceapa mica 100 g faina 2 cuisoare […]
Retete de Craciun: File de porc învelit în şuncă
O reteta savuroasa de File de porc învelit în şuncă din: file de porc, sare, piper, sunca, usturoi, rozmarin, ulei si sos pentru friptura. Ingrediente: 700 g file de porc sare piper 150 g sunca(eventual kaizer) 2 catei de usturoi 4 crengute de rozmarin 4 linguri ulei 400 ml sos pentru friptura Mod de […]
Retete de Craciun: Friptură în sos de coniac
Friptură în sos de coniac din: ceafa de porc, coniac, unt, mustar, faina, boabe de mustar, piper si sare. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc 3 linguri cu coniac 2 linguri cu unt 1 lingura cu mustar 1 lingurita cu faina 1 varf de lingurita boabe de mustar piper negru boabe sare Mod de preparare: […]
Legume delicioase cu smântână la cuptor
Legume cu smântână la cuptor din: dovlecei, praz, conopida, cartofi, usturoi, oua, branza de vaci, smantana, cimbru, unt, pesmet, sare, piper si sfecla rosie. Ingrediente: 2 dovlecei un fir de praz o conopidă mică 4 cartofi 2 căţei de usturoi 3 ouă 300 g brânză de vaci 300 ml smântână o lingură cu cimbru 50 g […]
Retete de Craciun: Muschiulet de porc umplut cu prune si caise
Muschiulet de porc umplut cu prune si caise din: muschi de porc, caise uscate, prune, morcovi, telina, ceapa, mustar, zahar brun, supa de pui, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: un muschi de porc de 1 kg 10 caise uscate 10 prune 2 morcovi tocati 2 teline tocate 1 ceapa tocata 50 grame mustar 20 […]
Cuiburi de cartofi cu peşte
Cuiburi de cartofi cu peşte din: cartofi, fileuri de peste, capere murate, rosii, ceapa, ardei gras, foaie de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: un kilogram de cartofi 500 g fileuri de peşte proaspăt două linguri cu capere murate o conservă de roşii o ceapă un ardei gras o foaie de dafin […]
Retete de Craciun: Muschi de porc cu legume
Muschi de porc cu legume din: muschi de porc, sare, usturoi, cimbru, pipet, unt, ulei de masline, vin, miere, broccoli, conopida, morcovi si patrunjel. Ingrediente: un kg muschi de porc sare 4-6 catei usturoi cimbru verde macinat piper negru macinat 100 g unt 2-3 lingurite ulei de masline 250 ml vin alb sec o lingura miere […]
Mancare de linte cu condimente
Mancare de linte cu condimente din: ceapa, albitura, morcov, ardei, cartofi, linte, patrunjel, ulei de masline, condimente, usturoi. Ingrediente: 1 ceapă roşie 1 ceapă aibă 1 albitură 1 morcov 2 ardei graşi 1-2 cartofi 1 cană de linte roşie pătrunjel ulei măsline condimente: curry, boia, coriandru câţiva căţei de usturoi Mod de preparare: Tocăm […]
Prajitura cu bulion
Prajitura cu bulion din: ulei, zahar, bulion, amoniac, lamaie, faina, gem. Ingrediente: 10 linguri de ulei 10 linguri de zahăr 10 linguri de bulion 1 linguriţă de amoniac zeamă de lămâie făină gem Mod de preparare: Se amestecă uleiul, zahărul, sucul de roşii cu amoniacul stins cu zeama de lămâie, se adaugă treptat făină, până […]
Retete de post: mancare de morcovi
Retete de post: mancare de morcovi din: morcovi, ulei, zahar, faina, patrunjel, apa. Ingrediente: 1 kg de morcovi ulei 3 linguriţe de zahăr 1 lingură de făină 1 legătură de pătrunjel verde apă Mod de preparare: Se curăţă morcovii, se spală şi se taie în felii rotunde, subţiri, se pune grăsime într-o cratiţă şi […]
Reteta mancare de prune uscate
Reteta mancare de prune uscate din: prune, apa, vin, faina, zahar, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg prune uscate 400 ml apă 50 ml vin alb 2 linguri făină 6 linguri zahăr 50 ml ulei 1 ceapă 1 vârf de cutit de sare 1 linguriţă rasă pudră de vanilie Mod de preparare: Este obligatoriu […]
Prajitura delicioasa cu morcov
Prajitura delicioasa cu morcov din: faina, morcov, zahar, margarina, gem, bicarbonat. Ingrediente: 4 căni de făină 6 căni de morcov ras 3 căni zahăr 1 pachet de margarină 1 borcan de gem 2 linguri de bicarbonat sau amoniac Mod de preparare: Se rade morcovul pe răzătoarea mică, se freacă apoi cu zahărul şi se […]
Reteta zilei: Oua umplute cu pasta tartinabila cu sunca
Oua umplute cu pasta tartinabila cu sunca din: oua, pasta tartinabila cu sunca, galbenus de ou fiert, patrunjel, arpagic, paprika, masline, ardei iute. Poate te intereseaza si: Oua umplute cu ciuperci si cascaval Oua umplute cu aroma de curry Oua umplute cu sunca si castravete Oua umplute cu branza dulce si unt Oua umplute cu […]
Ardei umpluti cu dovlecel si ciuperci
Ardei umpluti cu dovlecel si ciuperci din: ardei, dovlecel, ciuperci, ghimbir, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei graşi, tăiaţi în jumătăţi 1 dovlecel mic, curăţat 200 g de ciuperci 3-4 feliuţe de ghimbir proaspăt sau uscat 3 linguri cu ulei de măsline 1 legătură de pătrunjel sare piper proaspăt măcinat Mod […]
Broccoli la tigaie
Broccoli la tigaie din: broccoli, ardei, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 broccoli 3 ardei graşi roşii 2 cepe roşii sare piper 2 linguri ulei Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele. Ceapa se taie rondele groase şi se pune la sotat într-o tigaie în 2 linguri de ulei. Ardeiul se taie […]
Biscuiti cu mirodenii
Biscuiti cu mirodenii din: zahar, margarina, ulei, bors, bicarbonat, faina, mirodenii, esente. Ingrediente: 3 căni de zahăr 2 pachete de margarină 2 căni ulei 3 căni de borş 2 linguriţe de bicarbonat făină cât cuprinde mirodenii esenţe Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele şi se face un aluat gros. Se întinde o foaie de […]
Retete de post: legume cu capere
Retete de post: legume cu capere din: vanata, telina, ardei, ceapa, rosii, usturoi, ulei, masline, capere, lamaie, zahar, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă mare, tăiată bucăţi 4 tulpini de ţelină Apio tăiate 1 ardei gras roşu, tăiat cubuleţe 1 ardei gras verde 1 ceapă tăiată, mare 5 roşii mari tocate cuburi 3-4 căţei de usturoi, tocaţi […]
Reteta de biscuiti spritati
Reteta de biscuiti spritati din: margarina, zahar, vanilie, praf de copt, lamaie, sare, faina. Ingrediente: 200 g margarină 200 g zahăr vanilie 1 praf de copt zeamă de lămâie sare făină Mod de preparare: Margarina se freacă foarte bine cu zahărul, se adaugă treptat făina, praful de copt stins cu zeamă de lămâie, vanilia, […]
Cartofi copti cu rozmarin si usturoi
Cartofi copti cu rozmarin si usturoi din: cartofi, rosii, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 500 g roşii 8 căţei de usturoi 2 linguri de rozmarin 100 ml ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se taie pe lung. Usturoiul se curăţă. […]
Reteta de budinca de gris
Budinca de gris din: zahar, apa, gris, lamaie, esente, margarina. Ingrediente: 2 ceşti de zahăr 1 cană de apă 3-4 linguri de gris zeamă de lămâie esenţe margarină Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu o ceaşeă de zahăr. Când clocoteşte se toarnă în ploaie grişul. Se mestecă încontinuu şi se adaugă o […]
Cartofi cu usturoi si praz
Cartofi cu usturoi si praz din: cartofi, ceapa, ardei, usturoi, rosii, praz, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 cepe 1 ardei 3 căţei de usturoi 300 g roşii 1 fir de praz 100 ml ulei 1 linguriţă boia sare piper Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se taie cubuleţe şi se […]
13 Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu afine si unt Prajitura cu afine si unt din: unt, zahar, oua, lapte, esenta de vanilie, faina de orez, praf de copt, afine. Ingrediente: 1/2 ceasca de unt 1 3/4 cani zahar 4 oua 4 cesti de lapte 2 lingurite esenta de vanilie 2 cesti faina de orez […]
Reteta chiftele cu legume
Reteta chiftele cu legume din: legume, ceapa, paine, pesmet, faina, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg legume (dovlecei, gulii, conopidă, vinete, morcovi, praz, varză, cartofi, fasole verde, spanac) ceapă miez de pâine pesmet făină ulei verdeaţă sare piper Mod de preparare: Se aleg legumele în funcţie de anotimp, se curăţă, se fierb şi […]
10 Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu afine Prajitura cu afine din: faina, praf de copt, sare, unt nesarat, zahar, afine, coaja de lamaie, ou, galbenus de ou, lapte batut, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 2 cani faina 1 lingura praf de copt 1 praf de sare 120gr unt nesarat ¼ ceasca de zahar 1 […]
Reteta de zacusca de ardei capia
Reteta de zacusca de ardei capia din: ardei capia, gogosari, ceapa, ulei, zahar, sare, piper. Ingrediente: 5 kg ardei capia roşii 1 kg gogoşari 1/2 kg ceapă 1/2 l ulei 2 linguri de zahăr sare piper Mod de preparare: Gogoşarii, ardeii capia şi ceapa se pregătesc ca în reţeta precedentă. în uleiul încins se […]
Orez cu chimen
Orez cu chimen din: orez, chimen, mazare, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 200 g orez (cu bobul lung) 2 linguriţă de seminţe de chimen 100 g mazăre proaspătă 1 legătură de pătrunjel ulei sare Mod de preparare: Orezul se spală în măi multe ape, apoi se scurge. Chimenul se prăjeşte puţin în ulei încins, apoi […]
Reteta dulceata de caise (varianta)
Dulceata de caise din: caise, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg caise fără sâmburi 1/2 l apă 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Caisele bine coapte, tari, se curăţă de. sâmburi şi se ţin în apă de var 30 de minute, apoi se limpezesc sub jet de apă. Apa de var se prepară […]
Reteta legume la cuptor cu verdeata
Reteta legume la cuptor cu verdeata din: cartofi, morcovi, vanata, ardei, dovlecel, conopida, pastarnac, gulii, fasole, mazare, relina, rosii, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 2 morcovi 1 vânătă 2 ardei 1 dovlecel 1 conopidă 1 păstârnac 2 gulii 1 ceaşcă de fasole verde 1 ceaşcă de mazăre 1 ţelină 3 roşii 1 legătură […]
Reteta stufat de mazare
Reteta stufat de mazare din: mazare, ciuperci, ardei, ceapa, usturoi, rosii, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cutii de mazăre 1 cutie de ciuperci 5 ardei 4-5 legături de ceapă verde 2 legături de usturoi verde 3 roşii 1 legătură de mărar ulei sare piper Mod de preparare: Mazărea şi ciupercile se spală cu […]
Surimi – batoane din peste
Originar din Japonia, unde a fost inventat cu multă vreme in urmă, surimi poate fi un aliment al viitorului. Cel puţin aşa consideră unii nutriţionişti. Alţii, dimpotrivă, spun că este dăunător sănătăţii. Batoanele de surimi sunt făcute din carne albă de peşte, amidon de făină, amidon de tapioca, albuş de ou, ulei de colza sau […]
Zacusca de vinete cu ardei si gogogsari
Zacusca de vinete cu ardei si gogogsari din: vinete, ardei, gogosari, ceapa, rosii, ule, dafin, sare, piper. Ingrediente: 4 kg vinete 2 kg ardei capia 2 kg gogoşari 1 kg ceapă 3 kg roşii 1/2-1 l ulei foi de dafin sare piper Mod de preparare: Vinetele se coc pe flacără (sau pe jăratic), se curăţă […]
Cum se prepara Papanasi prajiti cu dulceata si smantana (VIDEO)
Papanasi prajiti cu dulceata si smantana: Ingrediente: 2 ouă 250 g brânză de vaci 250 g făină 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt 1 linguriţă sare coajă rasă de lămâie scorţişoară (opţional) Cum se prepara Papanasi prajiti cu dulceata si smantana: Pofta buna!
Orez cu mere si stafide
Orez cu mere si stafide din: orez, ceapa, mere, stafide, ciuperci, zahar, sare. Ingrediente: 300 g orez 2 cepe 2 mere 3 linguri stafide 100 g ciuperci zahăr sare Mod de preparare: Ceapa tocată mărupt, merele curăţate şi tăiate cuburi, ciupercile tăiate felii şi stafidele se călesc în 3 linguri de ulei, timp de 15 […]
Reteta de dulceata de caise cu lamaie
Dulceata de caise cu lamaie din: caise, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg caise fără sâmburi 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Caisele se curăţă de sâmburi, apoi se aşază într-o cratiţă. Se adaugă zahărul şi se laşă 4-5 ore până se topeşte. Se lasă la fiert la foc mic până siropul este […]
Trucuri pentru un aluat perfect
Pentru a obţine aluatul dorit, trebuie să respecţi câţiva paşi: Aluatul sfărâmicios: Ingredientele folosite trebuie să aibă aceeaşi temperatură. Inlocuieşte oul întreg cu două gălbenuşuri. Aluatul se lucrează repede, ca nu cumva margarina sau untul să se topească. Aluatul dospit: Foloseşte numai drojdie proaspătă. Aluatul trebuie lucrat mult şi vârtos cu mâna, pentru a deveni elastic (fereşte-l de curenţii […]
Curmalele uscate te ajuta sa treci mai usor prin astenia de primavara
Curmalele uscate sunt bogate în calciu, potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, cupru, seleniu, zinc, mangan, sulf, carbohrdraţi şi fructoza, vitamine din grupa B şi vitamina C. In general, curmalele uscate sunt destul de dulci şi nu le puteţi mânca zilnic în cantităţi mari. Dar consumul a 5-6 curmale pe zi în mod regulat vă ajută să aveţi putere şi energie, dar şi să […]
Mazare cu marar
Mazare cu marar din: mazare, ceapa, faina, bulion, ulei, marar, zahar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg mazăre boabe curăţată 2 cepe 2 lingură de făină 2 lingură de bulion 2 linguri de ulei 2 legătură de mărar zahăr sare piper Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie mărunt, se căleşte în ulei. Se adaugă […]
Orez cu ciuperci si mazare
Orez cu ciuperci si mazare din: ciuperci, mazare, orez, ceapa, ardei, rosii, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie de ciuperci 1 cutie de mazăre 2 ceşti de orez 2 cepe 2 ardei 4-5 roşii 1 ceaşcă de ulei 1 legătură de mărar sare piper Mod de preparare: Ceapa şi ardeii se curăţă, se […]
7 Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu gem de smochine si branza brie Prajitura cu gem de smochine si branza brie din: aluat de patiserie, branza brie, gem de smochine, ou, apa. Poate te itnereseaza si Tort fin cu crema de coacaze Ingrediente: 1 foaie de aluat de patiserie, decongelat 1 triunghi branza brie ½ ceasca […]
Reteta zilei: Supa cu fidea de orez si pasta de curry
Supa cu fidea de orez si pasta de curry din: ulei usturoi, ghimbir, pasta de curry, cartof dulce, bok choy, supa de legume, lapte de cocos, sos de peste, zahar brun, fidea de orez, ceapa rosie, coriandru, sos sriracha. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 catei de usturoi 1 lingura de ghimbir ras 2 linguri […]
Reteta turta dulce cu cacao
Reteta turta dulce cu cacao din: zahar, suc de rosii, ulei, bicarbonat, esente, arome, cacao. Ingrediente: 1 cană de zahăr 2 căni de suc de roşii 1 cană ulei 2 linguriţe bicarbonat esenţe arome 1 lingură cacao Mod de preparare: Din ingrediente se face un aluat moale, ca pentru chec. Se toarnă în tavă, iar […]
Dulceata de cirese sau de visine
Dulceata de cirese sau de visine din: fructe, zahar, lamaie, vanilie. Ingrediente: 1,3 kg fructe 1 kg zahăr 1 lămâie vanilie Mod de preparare: Fructele proaspete se spală, se curăţă de codiţe. Sâmburii se scot cu o agrafă sau cu o croşetă. Pe măsură ce se curăţă se pun într-o cratiţă, peste ele se […]
Tort cu biscuiti si mere
Tort cu biscuiti si mere din: biscuiti, mere, nuci, scortisoara, stafide, zahar. Ingrediente: 400 g biscuiţi 7 mere 100 g nuci scorţişoară coajă de lămâie 100 g stafide zahăr pudră Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează, se amestecă cu merele curăţate date pe răzătoarea mare. Se adaugă nucile măcinate, scorţişoara, 2 linguri de zahăr, […]
Cum se prepara Bautura acidulata natural (VIDEO)
Bautura acidulata natural: Cum se prepara Bautura acidulata natural:
Reteta tarta cu mere si rom
Reteta tarta cu mere si rom din: faina, margarina, otet, sare, mere, zahar, gem de caise, lamaie, rom. Ingrediente: 500 g făină 200 g margarină 1 lingură oţet sare 1 kg mere 2 linguri de zahăr gem de caise zeamă de lămâie rom Mod de preparare: Margarina se topeşte puţin şi se amestecă cu […]
Reteta drob de legume
Reteta drob de legume din: legume, ciuperci, grau, usturoi, ulei, margarina, sare, piper. Ingrediente: 500 g legume (praz, morcov, conopidă, ardei) 200 g ciuperci 200 g boabe de grâu 2 căţei de usturoi ulei margarină foi de varză albă sare piper Mod de preparare: Boabele de grâu se zdrobesc, se spală în mai multe […]
Reteta orez cu prune
Reteta orez cu prune din: orez, prune, sare, zahar. Ingrediente: 1 ceaşcă de orez 200 g prune zahăr sare Mod de preparare: Orezul şi prunele se spală, se fierb în apă cu sare. După ce au fiert se adaugă zahăr după gust. Pofta buna!
Reteta dulceata de gutui
Reteta dulceata de gutui din: gutui, zahar, apa, lamaie, vanilie. Ingrediente: 1,5 kg gutui 1 kg zahăr 1 I apă 1 lămâie vanilie Mod de preparare: Gutuile bine coapte se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoarea mare. Ca să nu se oxideze se stropesc cu zeamă de lămâie. Se pregăteşte un sirop (1 […]
Reteta tarta cu fructe
Reteta tarta cu fructe din: faina, margarina, zahar. Ingrediente: 2 căni de făină 200 g margarină 1 cană de zahăr Mod de preparare: Se amestecă ingredientele foarte bine, se frământă până se obţine un aluat tare. Se aşază într-o tavă unsă cu margarină 3/4 din aluat şi deasupra se unge cu gem în […]
Reteta mancare de linte
Reteta mancare de linte din: linte, ulei, faina, ceapa, boia, otet, sare, piper. Ingrediente: 400 g linte 2 linguri ulei sau 30 g margarină 20 g făină 1 ceapă mică coajă de lămâie foi de dafin boia oţet sare piper Mod de preparare: Lintea se curăţă, se spală în mai multe ape, se lasă […]
Reteta de varza murata
Reteta de varza murata din: varza, apa, sare, cimbru, porumb. Ingrediente: verze apă sare cimbru boabe de porumb Mod de preparare: Verzele se curăţă, se aşază într-un borcan, se adaugă crenguţele de cimbru, boabele de porumb. Se prepară saramura (la un litru de apă, o lingură cu vârf de sare) şi se toarnă peste […]
Usturoi marinat (varianta)
Usturoi marinat din: usturoi, hrean, otet, apa, patrunjel, marar, dafin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg usturoi 1 rădăcină de hrean 1 pahar de oţet 3 pahare de apă 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de mărar foi de dafin zahăr sare piper Mod de preparare: Usturoiul şi hreanul se curăţă, se spală. Căţeii de […]
Reteta mazare batuta
Reteta mazare batuta din: mazare, fasole, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg mazăre uscată 200 g fasole boabe 2 ceapă ulei sare piper Mod de preparare: Mazărea şi fasolea se spală şi se pun la înmuiat de cu seară. A doua zi se spală, se pun la fiert cu apă rece. Când sunt […]
5 Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu mere si rubarba Prajitura cu mere si rubarba din: pesmet, zahar, zahar brun, mere verzi, rubarba, scortisoara, garam masala, unt, ou, faina, praf de copt, smantana, frisca, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajitura cu crema de ou si rubarba Ingrediente placinta: 2 linguri pesmet 1/2 cană de zahăr 1/2 […]
Vinete aperitiv
Vinete aperitiv din: vinete, ulei, usturoi, otet, sare. Ingrediente: 3 kg vinete 2 l de ulei 5 căpăţâni de usturoi 1/2 l oţet sare Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie felii groase de 1 cm, se sărează şi se lasă la scurs 2-3 ore. După ce s-au scurs, se prăjesc pe rând în […]
Morcovi cu varza dulce
Morcovi cu varza dulce din: varza, morcovi, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză 3-4 morcovi 1 ceapă mărar ulei sare piper Mod de preparare: Se împarte varza în două sau patru, îndepărtând cotorul şi se fierbe timp de 15 minute în apă sărată. Morcovii se curăţă şi se rad pe răzătoarea mare. […]
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de bere
Acizii humulină și lupulină, care se găsesc în hamei, au capacitatea de a stopa dezvoltarea bacteriilor și a bolilor, iar oamenii de știință speră să găsească o metodă de extragere a acestor compuși sau să îi sintetizeze în laborator pentru a produce agenți activi care ar putea fi folosiți în tratarea cancerului. Însă halba de […]
Zacusca de fasole verde cu usturoi
Zacusca de fasole verde cu usturoi din: fasole verde, ceaoa, usturoi, morcovi, bulion, ardei capia, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 2 kg fasole verde 2 kg ceapă 1 kg morcovi 400 g bulion 1 kg ardei capia 2-3 căpăţâni usturoi 500 ml ulei sare Mod de preparare: Fasolea verde păstăi se curăţă, se spală, se pune […]
Orez cu ciuperci si marar
Orez cu ciuperci si marar din: ciuperci, orez, morcov, ceapa, ulei, ardei, marar, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 2 ceşti de orez 2 morcov 2 cepe 1 ceaşcă de ulei 1 ardei verde 2 legătură de mărar 2 căţei de usturoi 2 foi de dafin sare piper Mod de preparare: Morcovul ras, […]
Sarailie cu miere
Sarailie cu miere din: foi de placinta, nuc, zahar, miere, esenta de migdale, suc de lamaie, ulei. Ingrediente: foi de plăcintă 300 g nucă măcinată 300 g zahăr miere esenţă de migdale coajă rasă de lămâie suc de lămâie ulei Mod de preparare: Două foi de plăcintă se stropesc cu ulei, se presară au […]
Salam de biscuiti cu rom
Salam de biscuiti cu rom din: biscuiti, apa, margarina, cacao, nuci, rahat, zahar, esenta de rom. Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi o cană de apă 1 pachet de margarină 2 linguri cacao nuci tăiate mărunt rahat 2 căni de zahăr esenţă de rom Mod de preparare: Apa se fierbe cu zahărul până se obţine un sirop. […]
Reteta zilei: Inele de ceapa pane
Inele de ceapa pane din: ceapa, lapte batut, faina, sare, piper, piper cayenne, ulei. Poate te intereseaza si: Inele de ceapa cu patrunjel Inele de ceapa pane Inele de ceapa cu sos Ingrediente: 1 ceapa, felii subtiri 250 ml lapte batut 1 ceasca faina ½ linguriță de sare piper negru 1 linguriță de piper […]
Hrisca cu stevie
Hrisca cu stevie din: hrisca, stevie, ceapa, marar, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 100 g hrişcă 2 legături ştevie 1 ceapă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel ulei sare Mod de preparare: Hrişcă se alege, se spală. Se pun la fiert 2 pahare de apă cu sare şi puţin ulei. După ce începe să fiarbă […]
10 idei de frigarui
1. Frigăruia „gazpacho”. Bucăţi de ciabatta, ardei gras şi roşii cherry unse cu ulei de măsline aromat cu usturoi. 2. Frigăruia gustare de dimineaţă. Cârnăciori de bere înveliţi în bacon, serviţi cu mult sos Barbecue. 3. Frigărui indiene. Carne tocată de miel, amestecată cu ceapă tăiată mărunt, pastă de curry şi coriandru, presată în jurul […]
Mancare rece de legume
Mancare rece de legume din: dovlecel, gulie, ceapa, salata, varza, urzici, conopida, ardei, castravete, rosii, patrunjel, verdeata, sare, piper, sos. Ingrediente: 1 dovlecel 1 gulie 2 cepe 1 salată verde 1 mână de varză 1 mână de urzici 1 conopidă mică 1 ardei 1 castravete 2 roşii 1 rădăcină de pătrunjel verdeaţă sare piper sos […]
Cum se prepara Jeleu din petale de trandafir (VIDEO)
Jeleu din petale de trandafir: Cum se prepara Jeleu din petale de trandafir: Pofta buna!
Mancare de mazare si marar
Mancare de mazare si marar din: mazare, ulei, zahar, marar, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre tânără ulei 1 linguriţă de zahăr 1 legătură de mărar sare Mod de preparare: Se curăţă mazărea, se pune la fiert în apă caldă cât să o acopere şi încă două degete deasupra. Când s-a înmuiat bine, se adaugă […]
Vinete in bulion
Vinete in bulion din: vinete, rosii, ceapa, ardei, morcov, usturoi, telina, sare. Ingrediente: 3 kg vinete 2 kg roşii 1 ceapă 1 ardei 1 morcov 5-6 căţei de usturoi frunze de ţelină sare Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie felii, se sărează, se scurg şi apoi se prăjesc bine în ulei. Roşiile, ardeiul […]
Băutura care oferă 5 remedii pentru organism
Un simplu condiment dizolvat în apă are numeroase proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și anti-îmbătrânire. În medicina alternativă, turmericul, cu compusul său, curcumina, aduce organismului nostru cel puțin 5 beneficii, potrivit healthyfoodhouse.com. Pentru a beneficia de toate proprietățile acestui condiment, trebuie să îl dizolvați în apă călduță, amestecând foarte bine și să beți amestecul în fiecare dimineață […]
Orez cu prune si busuioc
Orez cu prune si busuioc din: prune, ceapa, orez, busuioc, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g prune uscate 3 cepe 1 cană orez busuioc mărar pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie peştişori şi se pune la călit. Prunele se spală bine în multe ape, se opăresc şi apoi […]
Dulceata de capsuni, mure sau zmeura
Dulceata de capsuni, mure sau zmeura din: fructe, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg fructe 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Fructele proaspete şi bine coapte se spală în mai multe ape, se curăţă de frunze, se pun într-o cratiţă şi se adaugă zahărul. Se lasă 4-5 ore ca să-şi lase siropul. Apoi se […]
Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu prune si scortisoara Prajitura cu prune si scortisoara din: zahar, unt nesarat, faina, praf de copt, oua, sare, prune, scortisoara. Poate te intereseaza si: Prajitura cu prune, scortisoara si rom Prajitura cu prune, lamaie si budinca Prăjitură cu prune şi mac Ingrediente: 3/4 ceasca plus 1-2 linguri de zahar […]
Reteta zilei: Salata de pui cu dressing de maioneza
Salata de pui cu dressing de maioneza din: maioneza iaurt, lime, miere praf de curry, turmeric, piper, ghimbir, sare, piper, struguri, cajuu, ceapa verde, telina, coriandru, salata verde, pui. Ingrediente dressing: 1/2 ceașcă maioneza 1/3 cana de iaurt sucul de la 1/2 lime 2 lingurite de miere 4 lingurite praf de curry 1/2 linguriță turmeric […]
Reteta de coliva
Reteta de coliva din: grau, nuci, zahar, zahar pudra, biscuiti, mirodenii, sare. Ingrediente: 2 kg grâu 1/2 kg nuci 1/2 kg zahăr 100 g zahăr pudră 1/2 kg biscuiţi mirodenii sare Mod de preparare: Grâul se spală în 4-5 ape călduţe, se pune la fiert în 2 l de apă, cu puţină sare. Se fierbe […]
Strudel cu mere si nuca de cocos
Strudel cu mere si nuca de cocos din: foi de placinta, zahar, mere, nuca de cocos, stafide, lamaie, vanilie, scortisoara, margarina. Ingrediente: foi de plăcintă 1 kg mere 200 g zahăr 100 g nucă de cocos stafide zeamă de lămâie vanilie scorţişoara 100 g margarină Mod de preparare: Merele se curăţă şi se taie […]
Prajitura savuroasa cu mere
Prajitura savuroasa cu mere din: mere, apa minerala, ulei, sare, drojdie, faina. Ingrediente: 1 kg mere 1 pahar apă minerală 1 pahar ulei 1 praf de sare drojdie cât o nucă făină cât cuprinde Mod de preparare: Din ingrediente se frământă un aluat care se împarte în bucăţi. Acestea se întind în foi subţiri. […]
Prajitura cu cacao
Prajitura cu cacao din: cacao, zahar, ulei, apa, faina, praf de copt, vanilie, nuci, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 linguri de cacao 10 linguri de zahăr 10 linguri de ulei 10 linguri de apă 10-15 linguri de făină praf de copt vanilie nuci zeamă de lămâie Mod de preparare: Uleiul, zahărul şi apa se […]
Reteta zilei: Budinca de lamaie
Budinca de lamaie din: zahar, faina, sare ou, suc de lamaie, coaja de lamaie, unt, lapte. Poate te intereseaza si: Budinca pufoasa de lamaie Budinca de portocale cu lamaie si malai Budinca delicioasa de lamaie Ingrediente: 1 cană de zahăr 1/2 ceasca faina 1/2 linguriță sare 4 galbenusuri de ou, 4 albusuri de ou […]
Reteta legume pane
Reteta legume pane din: legume, faina, margarina, bere, verdeata, boia, sare, piper. Ingrediente: 1 kg legume (dovlecei, gulii, conopidă, vinete, morcovi, praz, varză, ţelină) făină 100 g margarină 1 pahar bere verdeaţă boia sare piper Mod de preparare: Legumele se curăţă, se taie felii groase şi se fierb în apă cu margarină până se […]
Tocana de legume cu patrunjel
Tocana de legume cu patrunjel din: cartofi, ceapa, ardei, varza, rosii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 1 ceapă 1 ardei 1 varză mică 2 roşii ulei 1 legătură de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă în apă clocotită, se scurg, se curăţă şi se taie cubuleţe. Ceapa […]
Varza rosie cu mere murate
Varza rosie cu mere murate din: varza, ceapa, mere, zahar, otet, sare, piper, bobabe de mustar. Ingrediente: 1 varză 2 cepe 2 mere zahăr 1/2 l oţet sare boabe de piper boabe de muştar Mod de preparare: Varza curăţată şi tăiată fideluţă împreună cu ceapa tocată mărunt se sărează şi se lasă la scurs 20 […]
Mazare cu usturoi si marar
Mazare cu usturoi si marar din: mazare, ulei, usturoi, marar, zahar, sare. Ingrediente: 2 cutii de mazăre 4 linguri de ulei 3 căţei de usturoi 1 legătură de mărar zahăr sare Mod de preparare: Mazărea se spălă în apă călduţă, se scurge şi se pune în uleiul încins. Se adaugă zahărul, sarea, usturoiul pisat […]
Verdeata in otet
Verdeata in otet din: verdeata, otet. Ingrediente: verdeaţă (leuştean, tarhon, busuioc, cimbru, mărar, pătrunjel, ţelină) oţet Mod de preparare: Verdeaţa se spală, se toacă mărunt şi se îndeasă în borcan. Se toarnă oţetul în borcane ca să acopere verdeaţa şi se închid. Oţetul aromat poate fi folosit la salate şi ciorbe. Pofta buna!
Reteta mancare de mazare cu cartofi
Reteta mancare de mazare cu cartofi din: mazare, cartofi, morcov, rosii, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg mazăre curăţată 2 cepe 5 cartofi 1 morcov 5 roşii 1 legătură de mărar ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa şi morcovul se curăţă, se dau pe răzătoarea mare şi se călesc în ulei. Se […]
Mancare cu morcovi
Mancare cu morcovi din: morcovi, ceapa, patrunjel, faina, ulei, sare. Ingrediente: 5 morcovi 1 ceapă 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de făină ulei sare Mod de preparare: Morcovii se curăţă, se dau pe răzătoarea mare, apoi se înăbuşă în ulei. Ceapa se curăţă, se taie solzişori, se căleşte în ulei, se adaugă făina […]
Vinete cu hrean
Vinete cu hrean din: vinete, hrean, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1 kg vinete 1 legătură de mărar 1 hrean mare sare ulei oţet Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie felii, se sărează, se scurg şi apoi se prăjesc bine în ulei. Intr-un borcan se aşază un rând de vinete, un rând de mărar, […]
3 Deserturi
Deserturi: Reteta zilei: Prajitura cu lamaie si zahar caramelizat Prajitura cu lamaie si zahar caramelizat din: unt, zahar pudra, faina, sare de mare, oua, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie. Ingrediente aluat: 1/2 cana unt nesărat 1/2 cană zahăr pudră 1 cană făină sare de mare Ingrediente topping: 2 oua 3/4 cană de […]
Zarzavat pentru ciorba la borcan
Zarzavat pentru ciorba din: rosii, ardei gras, ardei capia, telina, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 3 kg roşii 2 kg ardei gras 1 kg ardei capia frunze de ţelină mărar şi pătrunjel sare Mod de preparare: Se spală legumele, se curăţă şi se taie cubuleţe. Frunzele se spală, se toacă mărunt şi se amestecă cu legumele. […]
Reteta zilei: Tortilla umplute cu pui
Tortilla umplute cu pui din: chimen, coriandru, sare, pui, suc de lamaie, tortilla, sos de iaurt, ardei iute, avocado. Ingrediente: 1 linguriță de chimen măcinat 1 linguriță de coriandru 1 linguriță sare 1 piept de pui 1 lingura usturoi 1 ceașcă suc de lamaie tortilla sos de iaurt, ardei iute si avocado, pentru servire […]
Orez arabesc
Orez arabesc din: orez, spaghete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 ceaşcă de orez 500 g spaghete ulei sare piper Mod de preparare: Orezul se fierbe în apă cu sare. Separat, spaghetele se fierb, se scurg şi apoi se prăjesc în ulei. Se amestecă cu orezul şi cu uleiul rămas de la prăjitul spaghetelor şi […]
Cum se prepara Gazpacho supa rece de rosii (VIDEO)
Gazpacho supa rece de rosii: Ingrediente: 6 linguri de ulei 4 linguri oţet balsamic 1 litru suc de roşii 1 lingură boia sare piper 2 ardei graşi verzi 1/2 ardei capia roşu 2 castraveţi 4 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 felie pâine uscată frunze de busuioc Cum se prepara Gazpacho supa rece de […]
Zacusca de ciuperci cu ardei
Zacusca de ciuperci cu ardei din: ciuperci, gogosari, ardei, rosii, ceapa, ulei, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 kg gogoşari 2 kg ardei capia 3 kg roşii 1/2 kg ceapă 1/2 l ulei foi de dafin sare piper Mod de preparare: Gogoşarii, ardeii capia, roşiile şi ceapa se pregătesc ca în reţeta precedentă. […]
Orez cu rosii
Orez cu rosii din: orez, rosii, usturoi, ardei, ulei, patrunjel, masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 6 roşii 2-3 căţei de usturoi 2 ardei ulei 1 legătură de pătrunjel 100 g măsline sare piper Mod de preparare: Roşiile se decojesc, se taie mărunt. Intr-o tavă unsă cu ulei se pune un strat de […]
Tort de napolitana
Tort de napolitana din: apa minerala, ulei, faina, gem, stafide, miez de nuca, sare. Ingrediente: 1 l apă minerală 250 ml ulei făină gem acrişor stafide miez de nucă sare Mod de preparare: Se amestecă apa minerală cu uleiul şi un praf de sare, se adaugă treptat făina, astfel încât să se obţină un aluat […]
Pilaf banatean cu legume
Pilaf banatean cu legume din: orez, telina, dovlecel, gogosar, morcov, ceapa, rosie, vanata, ardei, usturoi, ulei, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 1 ţelină 1 dovlecel 1 gogoşar 1 morcov 2 cepe 1 roşie 1 vânătă 1 ardei 2-3 căţei de usturoi ulei 1 legătură de pătrunjel şi mărar sare piper Mod […]
Reteta zilei: Spaghete cu creveti
Spaghete cu creveti din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, vin alb, rosii, suc de lamaie, busuioc, patrunjel, sare de mare, piper, spaghete, supa de pui, creveti, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline ½ ceasca ceapa cubulete 4 catei de usturoi tocat 1 ardei iute, feliat ½ ceasca de vin alb 1 cană […]
Tort cu crema de banane
Tort cu crema de banane din: zahar, apa minerala, ulei, faina, gem , pesmet, nuca, bicarbonat, arome, cacao, banane, margarina, lamaie. Ingrediente 1 pahar de zahăr 1 pahar de apă minerală 1/2 pahar de ulei 1 1/2 pahar de făină 1 lingură de gem 1 lingură de pesmet 1 lingură de nucă măcinată 1/2 lingură […]
Aspirina previne cancerul
Cercetătorii de la Universitatea Harvard vin cu vești importante pentru bolnavi: consumul regulat de aspirină reduce riscul de a dezvolta toate formele de cancer cu 3%, în special datorită rolului preventiv contra cancerului de colon şi a tumorilor gastro-intestinale, scrie CSID. Astfel, conform celui mai recent studiu, aspirina ar putea reduce riscul de cancer de […]
Coliva cu arpacas
Coliva cu arpacas din: arpacas, nuca, zahar, lamaie, esenta de rom, cocos. Ingrediente: 2 kg arpacaş 2/2 kg nucă 2/2 kg zahăr coajă de lămâie esenţă de rom nucă de cocos Mod de preparare: Arpacaşul se spală în 4-5 ape călduţe, apoi se pune la fiert în 3 l de apă. Se fierbe la […]
Cum se prepara Gogosi cu flori de salcam (VIDEO)
Gogosi cu flori de salcam: Cum se prepara Gogosi cu flori de salcam: Pofta buna!
Reteta prajitura cu morcov
Reteta prajitura cu morcov din: faina, morcov, zahar, margarina, gem, bicarbonat. Ingrediente: 4 căni de făină 6 căni de morcov ras 3 căni zahăr 1 pachet de margarină 1 borcan de gem 2 linguri de bicarbonat sau amoniac Mod de preparare: Se rade morcovul pe răzătoarea mică, se freacă apoi cu zahărul şi se […]
Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete
- bere
- bucatarie
- ceai
- cocktail
- condimente
- conserve si muraturi
- cum se prepara
- despre
- sanatate
- sosuri
- stiati ca
- timp liber
- vinul
- whisky
