Retete rapide:
Reteta zilei: Salata de ananas cu lapte de cocos
11 September 2013
Salata
de ananas cu lapte de cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri,
iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos. Ingrediente: 1
ananas proaspat o portocala 1 si 1/2 cani capsuni 1 si 1/2 cani de
struguri rosii 1 si 1/4 cesti iaurt 1/4 ceasca lapte de cocos 1/2
lingurita esenta de…Read more »
Biftec tartar cu boia
11 September 2013
Biftec
tartar cu boia din: muschi de vita, galbenusuri, ceapa, sare, piper,
boia iute, paine, unt, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g muschi de
vita tocat fin 4 galbenusuri 1 ceapa tocata ob de orez sare piper negru
macinat boia iute paine feliata unt patrunjel verde…Read more »
Budincă de paste cu portocale
11 September 2013
Budincă
de paste cu portocale din: macaroane, branza de vaci, telemea desarata,
zahar tos, oua, zahar vanilinat, esenta de rom, scortisoara, portocale,
unt, sos de ciocolata, coacaze rosii. Ingrediente: 400 g macaroane 500 g
branza de vaci 200 g telemea desarata 200 g zahar tos…Read more »
Salata din arpacas, ciuperci si spanac
11 September 2013
Salata
din arpacas, ciuperci si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
arpacas, supa de legume, frunze de spanac, cimbru, sare, piper.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie 2 catei de usturoi
250 g arpacas 1 l supa de legume 200 ciuperci…Read more »
Cuscus cu ardei gras, rosii uscate si pudra de curry
11 September 2013
Cuscus
cu ardei gras, rosii uscate si pudra de curry din: cuscus, praz,
usturoi, ardei gras, dovlecei, rosii uscate, pudra de curry, oregano,
sare, piper, ulei de masline, scortisoara, nucsoara, ardei iute.
Ingrediente: 150 g cuscus un fir de praz doi catei de usturoi doi…Read more »
Dovlecei cu brânză şi ierburi
11 September 2013
Dovlecei
cu brânză şi ierburi din: dovlecei, cartofi, branza telemea, branza de
vaci, smantana, oua, patrunjel verde, oregano, unt, sare, piper.
Ingrediente: 4 dovlecei (zucchini) 4 cartofi 200 g branza telemea rasa
200 g branza de vaci 200 g smantana 2 oua patrunjel verde oregano…Read more »
Cocktail cu vin si fructe
11 September 2013
Cocktail
cu vin si fructe din: vin roze, portocala, lamaie, menta, miere.
Ingrediente: 400 ml vin roze 1 portocală 1 lămâie mentă miere Mod de
preparare: Se toarnă vinul într-o carafă. Se adaugă portocala și lămâia
tăiate rondele. Se pun frunze de mentă și…Read more »
Orez cu piept de pui şi legume
11 September 2013
Orez
cu piept de pui şi legume din: orez, fasole verde, dovlecel, morcovi,
ardei gras, piept d epui, usturoi, scortisoara, sos de soia, sare,
piper, ulei, marar, lapte de cocos. Ingrediente: 150 g orez 200 g fasole
verde 100 g masline feliate un dovlecel doi…Read more »
Cartofi cu bacon si broccoli
11 September 2013
Cartofi
cu bacon si broccoli din: cartofi, bacon, smantana, broccoli, sare,
piper. Ingrediente: 8 cartofi 200 g bacon 240 ml smantana maturata
broccoli sare piper pentru creme fraiche: 240 ml smantana pentru frisca 1
lingura cu lapte batut Mod de preparare: Pentru creme fraîche,…Read more »
Andive in sos de branza
11 September 2013
Andive
in sos de branza din: andive, sunca, cascaval, smantana dulce, unt,
sare. Ingrediente: 6 andive 6 felii de sunca 200 g cascaval 200 ml
smantana dulce 50 g unt sare Mod de preparare: Spală andivele, dă-le
cu un praf de sare şi lasă-le…Read more »
Bruschete cu mozzarella, pesto si rucola
11 September 2013
Bruschete
cu mozzarella, pesto si rucola din: paine prajita, mozzarella, rucola,
parmezan, pesto. Ingrediente: paine prajita mozzarella rucola parmezan
pesto Mod de preparare: Pune pe 4 felii de pâine prăjită, pe rând,
câte 1 felie de mozzarella, câteva fire de rucola, o felie foarte…Read more »
Reteta zilei: Budinca de cartofi cu branza
11 September 2013
Budinca
de cartofi cu branza din: cartofi, ulei de masline, unt, ceapa, faina
de grau integrala, smantana, sare, piper cayenne, branza, branza
cheddar, boia de ardei. Ingrediente: 4 cupe cartofi feliati subtire 2
linguri ulei de masline 1 lingura unt 1/4 ceapa, felii subtiri…Read more »
Supa cu galuste de peste
11 September 2013
Supa
cu galuste de peste din: peste, morcov, telina, ardei gras, praz,
mazare, ciuperci, orez, oua, cartofi, ulei, ceapa, rosii, sare, piper,
patrunjel, faina, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g peste un morcov o
telina mica un ardei gras un fir de praz 400 g…Read more »
Roşii la cuptor cu piure
11 September 2013
Roşii
la cuptor cu piure din: rosii, conopida, miez de nuca, migdale, ceapa,
usturoi, spanac, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc,
smantana, ardei copti. Ingrediente: un kilogram rosii un kilogram
conopida 100 g miez de nuca 100 g migdale o ceapa 4 catei usturoi…Read more »
Smoothie de verdeata cu lamaie
11 September 2013
Smoothie
de verdeata cu lamaie din: apa, patrunjel, marar, lamaie, zahar.
Ingrediente: 100 ml apă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 1 lămâie 2
lingurițe zahăr Mod de preparare: Se pune verdeața în blender. Se
adaugă sucul de lămâie, zahărul și apa. Se mizează…Read more »
Calamar umplut în sos de roşii
11 September 2013
Calamar
umplut în sos de roşii din: calamari, ton, ceapa verde, rosii uscate,
capere, pesmet, rosii cherry, vin alb, ou, unt, usturoi, ulei, sare.
Ingrediente: 4 calamari mari sau 12 mici 1 cutie cu tin 1 legatura de
ceapa verde 4 rosii uscate 1 lingurita…Read more »
Dovlecei cu ton
11 September 2013
Dovlecei
cu ton din: dovlecei, sos de rosii, mozzarella, ton, ulei, usturoi,
faina, unt, nucsoara, patrunjel, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg
dovlecei 350 g sos de rosii 200 g mozzarella 200 g ton din conserva in
ulei 2 linguri ulei 1 catel de usturoi 1…Read more »
Bruschete cu rosii si ansoa
11 September 2013
Bruschete
cu rosii si ansoa din: rosie, fileuri de ansoa, usturoi, masline negre,
capere, ulei de masline, paine prajita. Ingrediente: 1 rosie bine
coapte 3 fileuri de ansoa 2 catei de usturoi o mana de masline negre 1
lingura de capere ulei de masline paine…Read more »
Reteta zilei: Castraveti murati cu usturoi si marar
11 September 2013
Castraveti
murati cu usturoi si marar din: castraveti, otet de mere, apa, sare,
usturoi, fulgi de ardei, marar, condimente. Ingrediente: 2 kg de
castraveti 1 3/4 cana otet de mere 1 1/2 ceasca de apa 2 linguri de sare
6 catei de usturoi 1…Read more »
Cremă de somon cu creveti
11 September 2013
Cremă
de somon cu creveti din: crema de branza, creveti decorticati, somon
afumat, ardei capia, ceapa verde, mustar, marar, boia dulce, ulei, sare.
Ingrediente: 200 g crema de branza 200 g creveti decorticati 100 g
somon afumat 1/2 ardei capia 3 cepe verzi 1 lingurita…Read more »
Smoothie de sfecla rosie si morcovi
11 September 2013
Smoothie
de sfecla rosie si morcovi din: sfecla rosie, morcovi. Ingrediente: 2
sfecle roșii mici 2 morcovi Mod de preparare: Se curăță și se spală
legumele. Se taie cuburi și se storc în storcătorul pentru rădăcinoase.
Se toarnă în pahare și se servește…Read more »
Conopida imbracata
11 September 2013
Conopida
imbracata din: conopida, sare, lamaie, patrunjel, ulei, sare, piper,
oua, pesmet, legume de sezon. Ingrediente: 1 conopida mijlocie 2 linguri
cu sare 1/2 lamaie 4-6 tije de patrunjel 2 linguri cu ulei sare si
piper macinat – pentru marinare 1 cana cu ulei 2…Read more »
Ciorba falsa de burta cu pleurotus
11 September 2013
Ciorba
falsa de burta cu pleurotus din: bureti pleurotus, morcov, patrunjel,
telina, ceapa, usturoi, suc de lamaie, smantana de soia, foaie de dafin,
boabe de piper, concentrat de zarzavat, ulei, frunze de telina.
Ingrediente: 600 g bureti pleurotus 500 g zarzavat (morcov, patrunjel si
telina)…Read more »
Piept de pui cu ceapa si sos de rosii
11 September 2013
Piept
de pui cu ceapa si sos de rosii din: piept de pui, ulei, suc de rosii,
rosii, ceapa, condimente. Ingrediente: 4 bucati mici de piept de pui 200
ml ulei 500 ml suc de rosii 6 rosii 3 cepe mijlocii 1 lingura
condimente …Read more »
Crochete de conopida si cartofi
11 September 2013
Crochete
de conopida si cartofi din: conopida, cartofi, oua, ceapa, usturoi,
patrunjel verde, sare, piper macinat, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 1
conopida mare 1 1/4 kg cartofi 3 oua 1 ceapa mare 1-2 catei de usturoi 1
legatura patrunjel verde sare piper macinat faina 8-10…Read more »
Gnocchi cu usturoi, pancetta afumata si spanac
11 September 2013
Gnocchi
cu usturoi, pancetta afumata si spanac din: gnocchi, usturoi, ulei de
masline, smantana, nucsoara, pancetta afumata, spanac, coaja de lamaie,
parmezan, seminte de pin. Ingrediente: 500 g gnocchi 1 catel de usturoi,
feliat 1 lingura ulei de masline 100 ml de smantana nucsoara proaspat…Read more »
Suc de castraveti
11 September 2013
Suc
de castraveti din: castraveti, lamaie, frunze de patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 2 castraveți ½ lămâie frunze de pătrunjel sare piper
Mod de preparare: Se decojesc castraveții. Se taie felii și se pun în
blender împreună cu sucul de la o jumătate de lămâie,…Read more »
Reteta zilei: Fasole verde murata
11 September 2013
Fasole
verde murata din: fasole verde, usturoi, marar, ardei chili, piper,
apa, otet, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 catei de usturoi 1
lingurita de marar uscat 2 ardei chili rosii ¼ lingurita piper
Ingrediente pentru saramura: 5 cani de apa 5 cesti…Read more »
Rulouri cu somon, kaizer si brânză
11 September 2013
Rulouri
cu somon, kaizer si brânză din: kaizer, somon afumat, vin, rosii,
marar, ulei, sare. Ingrediente: 200 g kaizer 100 g somon afumat 400 g
gorgonzola 100 ml vin alb 4 rosii 1 legatura de marar ulei sare Mod de
preparare: Freacă brânza şi…Read more »
Salată de creveţi cu mango si ceapa verde
11 September 2013
Salată
de creveţi cu mango si ceapa verde din: fructe de mango, ceapa verde,
zeama de lime, sos de peste, zahar, usturoi, ardei iute, creveti, frunze
de salata, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 fructe de mango, mari,
coapte 3 linguri ceapa verde, taiata rondele subtiri…Read more »
Biscuiţi cu lămâie si cimbru
11 September 2013
Biscuiţi
cu lămâie si cimbru din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, piper,
cimbru uscat, zahar, seminte de susan, seminte de in, unt, zeama de
lamaie, lapte, mustar. Ingrediente: 225 g faina 2 lingurite bicarbonat
de sodiu 1 praf de sare 1 praf de piper negru…Read more »
Paste cu dovlecei la cuptor
11 September 2013
Paste
cu dovlecei la cuptor din: paste, pesto din busuioc, creme fraiche,
dovlecei, pesmet, ulei de masline. Ingrediente: 400 g de paste
(rigatoni, farfalla sau macaroni) 190 g de pesto din busuioc, proaspat
sau din borcan 500 g de creme fraiche cu 50% grasime 550…Read more »
Smoothie de piersici cu miere
11 September 2013
Smoothie
de piersici cu miere din: piersici, miere. Ingrediente: 6 piersici 1
linguriță miere Mod de preparare: Se decojesc piersicile, se taie
cuburi și se pun în blender o dată cu mierea. Se pasează bine și se pun
în pahare. Smoothie de piersici…Cicoarea (Cichorium intybus)
10 September 2013
Exista
trei mari varietăţi de cicoare, dar cea mai comună este Witloof, sau
cicoarea belgiană. Are un cap compact şi alungit, numit chicon, care
poate fi gătit sau servit în salată, ca frunză amară. Rădăcirile sunt
prăjite şi amestecate cu cafeaua (în specal în Franţa). Rădăcinile
tinere au un gust de caramel, uşor amărui, iar…Read more »
Topul alimentelor care protejează inima (Ce mănânci ca să te fereşti de infarct)
10 September 2013
Colesterolul
ridicat dă bătăi de cap multor români, iar bolile cardiovasculare rămân
principala cauză de mortalitate în România. Pe lângă tratamentul
medicamentos, cei cu probleme trebuie să fie atenţi şi la alimentaţie.
Iată câteva idei de produse pe care le puteţi încerca. 1. Verdeţuri
proaspete Rozmarinul, salvia, oregano şi cimbrul conţin antioxidanţi şi
pot face…Read more »
Despre Musetel (Chamaemelum)
10 September 2013
Muşeţelul
roman se plantează de obicei pe peluză şi emană un miros liniştitor în
serile de vară. Cel sălbatic se foloseşte mai mult ca plantă medicinală,
deşi în acest scop poate fi utilizată şi cealaltă specie. Din scrierile
vechilor egipteni aflăm că şi ei foloseau muşeţelul. Probabil datorită
florilor sale aurii, ei dedicau această plantă…Read more »
Remedii naturiste (Cele mai eficiente remedii naturiste pentru artrita)
10 September 2013
Artrita
se defineşte ca fiind o inflamaţie a unei articulaţii. Este o eroziune,
o deteriorare treptată a cartilajului care acoperă osul unei
articulaţii ce începe să se uzeze. Apare odată cu înaintarea în vârstă,
după o lovitură sau la sportivi. În urma acestui proces, osul de
dedesubt începe să se îngroaşe să se deformeze şi…Read more »
Despre galbenele (Calendula officinalis)
10 September 2013
Gălbenelele
pot fi folosite în cosmetică, în medicină, ca vopsea pentru haine şi în
bucătărie. Vechii egipteni îi venerau proprietăţile tămăduitoare, iar
perşii şi grecii din Antichitate ornau mâncarea cu ele. Hinduşii de
astăzi îşi decorează altarele şi templele cu gălbenele. In Europa, sunt
folosite pentru a da gust supei şi mâncării preparate la cuptor…Read more »
Nutrienţi pentru întărirea oaselor (În ce alimente se găsesc cei mai importanţi nutrienţi pentru întărirea oaselor)
10 September 2013
De
la calciu sau magneziu până la potasiu sau vitamina C, o serie de
nutrienţi sunt necesari corpului pentru o rezistenţă bună a oaselor.
Totuşi, cel mai important este să cunoaştem din ce alimente îşi poate
extrage corpul aceşti nutrienţi atât de necesari. Calciu Atunci când e
vorba despre prevenirea osteoporozei sau de tratamentul acesteia,…Read more »
Reteta zilei: Piersici coapte cu mascarpone si miere
10 September 2013
Piersici
coapte cu mascarpone si miere din: piersici, ulei, mascarpone, miere.
Ingrediente: 5 piersici, taiate jumatati, fara samburi ulei 1 cutie
crema mascarpone miere Mod de preparare: Incalziti gratarul.
Ungeti piersicile cu ulei. Gatiti piersicile pe gratar aproximativ 4
minute pe fiecare parte. Serviti piersicile copate cu mascarpone si
miere. Piersici coapte…Read more »
Papricas de vita cu taitei
10 September 2013
Papricas
de vita cu taitei din: carne de vita, ardei grasi, usturoi, ceapa,
rosii, foi de dafin, cartofi, boia dulce, seminte de chimen, ulei,
patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne de vita fara os 2 ardei
grasi rosii 3 catei de usturoi 1 ceapa 3 rosii 1-2 foi de dafin 3
cartofi 2 linguri…Read more »
Gulas de pasare cu praz
10 September 2013
Gulas
de pasare cu praz din: piept de pasare, praz, ardei grasi, ulei, faina,
pasta de tomate, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: 500 g piept de
pasare 250 g praz 2 ardei grasi 2 linguri ulei 1 lingurita faina 3
linguri pasta de tomate boia dulce piper sare Mod de preparare:
Spălaţi pieptul de…Read more »
Colţunaşi cu şuncă si ciuperci
10 September 2013
Colţunaşi
cu şuncă si ciuperci din: faina, oua, sunca, ciuperci, ardei capia,
rozmarin, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, miez de
nuca, migdale. Ingrediente: 300 g faina 3 oua 200 g sunca 300 g ciuperci
o ceapa un ardei capia doua crengute de rozmarin doi catei de usturoi
300 g rosii cherry 100…Read more »
Dovlecei cu carne de vită si usturoi
10 September 2013
Dovlecei
cu carne de vită si usturoi din: carne de vita, dovlecei, ulei, ceapa,
vin, faina, rosii, usturoi, pasta de tomate, marar, smantana, piper,
sare. Ingrediente: 500 g carne de vita 4 dovlecei 100 ml ulei 2 cepe 20
ml vin 2 linguri faina 2-3 rosii 2 catei de usturoi 50 g pasta de
tomate…Read more »
Prajitura cu miez de nuca si merisoare
10 September 2013
Prajitura
cu miez de nuca si merisoare din: faina integrala de grau, faina, praf
de copt, zahar brun, margarina, sirop de artar, ou, ulei de migdale,
margarina, zahar brun, miez de nuca, merisoare. Ingrediente: aluat: 120 g
faina integrala de grau 120 g faina 1 lingurita praf de copt 60 g zahar
brun 120 g…Read more »
Crap cu sos de soia si miere
10 September 2013
Crap
cu sos de soia si miere din: fileuri de crap, miere, sos de soia, ulei,
lamaie, portocala, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de crap 3
linguri miere 2 linguri sos de soia 2 linguri ulei 1 lamaie sau 1
portocala sare piper Mod de preparare: Spălaţi fileurile şi
curăţaţi-le de eventualele oase. Aşezaţi…Read more »
Drob cu ciuperci umplute
10 September 2013
Drob
cu ciuperci umplute din: carne tocata amestec, oua, morcovi, gris,
paine, lapte, ceapa verde, patrunjel, margarina, pesmet, ciuperci,
mazare, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 4 oua
3 morcovi 2 linguri gris 2 felii paine 100 ml lapte cate 2 legaturi
ceapa verde si patrunjel cate 1 lingura margarina si pesmet…Read more »
Supă cremă de berbecuţ
10 September 2013
Supă
cremă de berbecuţ din: carne de berbecut, morcov, radacina de
patrunjel, telina, ceapa, galbenusuri, smantana, sare. Ingrediente: 700 g
carne de berbecut 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 2 cepe
2 galbenusuri 3 linguri smantana sare Mod de preparare: Spălaţi
carnea şi fierbeţi-o 1 oră şi jumătate, la foc mic,…Read more »
Minitort cu nuci
10 September 2013
Minitort
cu nuci din: oua, sare, zahar, unt, faina, miez de nuca, zahar, sare,
unt, whiskey. Ingrediente: aluat: 5 oua sare 115 g zahar 60 g unt 100 g
faina 75 g miez de nuca macinat crema: 2 oua 50 g zahar 1 praf de sare
125 g unt 4 linguri whiskey Mod de…Read more »
Reteta zilei: Sandwich cu friptura de vita si ceapa crocanta
10 September 2013
Sandwich
cu friptura de vita si ceapa crocanta din: maioneza, smantana, hrean,
miere, mustar dijon, sare, piper, lapte, ulei vegetal, faina, ardei
iute, boia de ardei iute, chifle, branza cheddar, friptura de vita.
Ingrediente sos hrean: 1/2 cana maioneza 1/2 cana smantana 1/4 ceasca
hrean ras 2 lingurite miere 2 lingurite mustar dijon sare si piper…Read more »
Salata de telina cruda cu fructe
10 September 2013
Salata
de telina cruda cu fructe din: telina, mere, morcov, agrise, visine,
busuioc, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 2 teline 2 mere 1 morcov 1
cana cu agrise, mure sau afine visine fara samburi sau prune taiate
felii busuioc tocat ulei de salata 1/2 lamaie sare Mod de preparare:
Curăţaţi ţelinele şi morcovul, le spălaţi,…Read more »
Tarta cu pui si ciuperci
10 September 2013
Tarta
cu pui si ciuperci din: aluat, piept de pui, dovlecel, ciuperci, ceapa,
usturoi, branza de vaci, seminte de susan, oua, piper, sare.
Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 1 piept de pui 1 dovlecel 4
ciuperci 1 ceapa 2 catei de usturoi 200 g branza de vaci 1 lingurita cu
seminte de susan 2…Read more »
Broccoli pane
10 September 2013
Broccoli
pane din: broccoli, oua, faina, parmezan, ulei, sare. Ingrediente: 500 g
broccoli 2 oua 6 linguri cu faina 1 lingurita cu parmezan ulei sare
Mod de preparare: Pune apă la fiert, iar când clocoteşte, adaugă
broccoli spălat şi desfăcut în bucăţele, cu un praf de sare. Lasă-l să
fiarbă cinci minute, apoi strecoară-l.…Read more »
Paste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta
10 September 2013
Paste
orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta din: ulei vegetal, ceapa
rosie, sfecla rosie, paste orzo, supa, marar, branza feta. Ingrediente:
ulei vegetal 1 ceapa rosie, tocata 250 g de sfecla rosie fiarta,
conservata (nu inotet), tocata in cubulete (pastreaza zeama) 200 g de
paste orzo 700 ml supa fierbinte de pui sau…Read more »
Chiftelute cu crab
10 September 2013
Chiftelute
cu crab din: ulei de masline, ceapa verde, carne de crab, ou, maioneza,
faina de mustar, biscuiti sarati, boia iute, praf de usturoi,
scortisoara, nucsoara, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 2 linguri ulei
de masline 6 fire ceapa verde, tocate 3/8 cana ulei de masline 450 g
carne de crab 1 ou 1 lingura maioneza…Read more »
Suc de sfecla rosie
10 September 2013
Suc
de sfecla rosie din: sfecla rosie. Ingrediente: 4 sfecle roșii (mici și
cu coaja netedă) Mod de preparare: Se curăță sfecla și se taie
cuburi. Se storc în storcătorul de rădăcinoase, se pune în pahare și se
servește proaspăt. Suc de sfecla rosie Read more »
Reteta zilei: Castraveti murati in saramura
10 September 2013
Castraveti
murati in saramura din: castraveti, seminte de coriandru, seminte de
mustar, boabe de piper negru, marar, frunze de dafin, usturoi, sare,
apa. Ingrediente: 5 castraveți 1/2 lingurita seminte de coriandru 1/2
lingrita seminte de muștar 1/2 lingurita boabe de piper negru 1 legatura
de marar proaspat 3 frunze de dafin 6 catei de…Read more »
Negresa cu nuca de cocos
10 September 2013
Negresa
cu nuca de cocos din: unt, zahar, zahar vanilinat, faina, oua, cacao,
praf de copt, dulceata, nuca de cocos, unt. Ingrediente: 250 g unt sau
margarina 300 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 200 g faina 4 oua 30 g
cacao 1/2 plic praf de copt 130 ml lichior sau visinata 250 g dulceata…Read more »
Spaghete cu pesto si parmezan
10 September 2013
Spaghete
cu pesto si parmezan din: spaghete, spanac, mazare, busuioc, pesto,
smantana, parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete 100 g spanac tanar
mazare congelata 1 legatura mica de busuioc, frunzele culese de pe
tulpitni, cateva puse deoparte pentru sevit 3 linguri de pesto 150 ml de
smantana 50 g parmezan, ras, plus putin pentru servit …Read more »
Portofele cu pasta de masline
10 September 2013
Portofele
cu pasta de masline din: faina, drojdie, apa, ulei de masline, sare,
masline, usturoi, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: pentru aluat:
400 g faina 20 g drojdie 250 ml apa 4 linguri cu ulei de masline 1
lingurita cu sare pentru umplutura: 1 cana cu masline fara samburi 2
catei de usturoi tocati 3…Read more »
Coaste picante
10 September 2013
Coaste
picante din: coaste de porc, rosii, vin rosu, zahar, seminte de susan,
otet balsamic, ulei, usturoi, oregano, cimbru, ardei iute, frunze de
dafin, piper, sare. Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc 2 rosii 50 ml vin
rosu dulce 1 lingurita cu zahar 1 lingurita cu seminte de susan 1
lingura cu otet balsamic 10…Read more »
Risotto cu creveti
10 September 2013
Risotto
cu creveti din: creveti, supa de pui, vin alb, unt, usturoi, fulgi de
ardei iute, ceapa, orez, patrunjel. Ingrediente: 300 g creveti
decorticati sau cozi de creveti 5 cani supa de pui 3/4 cana vin alb sec
150 g linguri unt 2 lingurite usturoi tocat marunt 1/4 lingurita fulgi
de ardei iute 3/4 cana…Read more »
Plăcintă cu cremă de alune
10 September 2013
Plăcintă
cu cremă de alune din: foietaj, alune, zahar tos, oua, unt, coniac,
sare. Ingrediente: 500 g foietaj 150 g alune 100 g zahar tos 3 oua 100 g
unt 1 lingura cu rom sau coniac sare Mod de preparare: Pregătiţi
umplutura: frecaţi spumă untul (păstraţi 1 lingură], adăugaţi zahărul,
alunele măcinate, 2 ouă…Read more »
Tarta cu oua, kaizer si cascaval
10 September 2013
Tarta
cu oua, kaizer si cascaval din: oua, smantana, kaizer, cascaval,
patrunjel, faina, smantana, margarina, praf de copt, ou, sare, rozmarin,
ulei. Ingrediente: 6 oua 250 g smantana 200 g kaizer 100 g cascaval
patrunjel pentru aluat: 350 g faina 3 linguri cu smantana 50 g margarina
1 plic cu praf de copt 1 ou…Read more »
Chiftele cu sos de migdale
10 September 2013
Chiftele
cu sos de migdale din: amestec de carne tocata, paine, ceapa, ou,
usturoi, patrunjel, sare, piper, migdale, ulei, unt, smantana, nucsoara,
sare. Ingrediente: 700 g amestec de carne tocata 2 felii de paine 1
ceapa 1 ou 4-5 catei de usturoi patrunjel sare piper pentru sos: 200 g
migdale 3 linguri cu ulei 50…Read more »
Reteta zilei: Muraturi asortate cu piper si marar
10 September 2013
Muraturi
asortate din: otet, zahar tos, sare, castarveti, ceapa rosie, boabe de
piper, marar. Ingrediente: 1 2/3 cana otet 2/3 ceasca + 2 linguri de
zahar tos 1/2 lingurita sare 2 cani castraveți, taiati felii 1/2 ceapa
rosie, feliata subtire 1 lingura boabe de piper 2 linguri crengute marar
Mod de preparare:…Read more »
Lasagna cu carnati de porc, ciuperci si rosii
10 September 2013
Lasagna
cu carnati de porc, ciuperci si rosii din: ulei de masline, carnati de
porc, usturoi, ciuperci, cimbru, pasta de rosii uscate, rosii cherry,
creme fraiche, mustar dijon, branza cheddar, foi de lasana. Ingrediente:
1/2 linguri ulei de masline 2 carnati de porc de calitate, carnea
extrasa din pielita si taiata in cuburi 1 catel…Read more »
Smoothie de portocale si kiwi
10 September 2013
Smoothie
de portocale si kiwi din: portocale, kiw. Ingrediente: 4 portocale 2
kiwi Mod de preparare: Se curăță și se spală fructele. Se storc
portocalele. Sucul obținut se pune în blender și se adaugă fructele de
kiwi tăiate felii. Se mixează totul. Se toarnă în pahare și se servește
proaspăt. Smoothie de portocale…Read more »
Prajitura cu fructe, marmorata
10 September 2013
Prajitura
cu fructe, marmorata din: oua, faina, praf de copt, zahar, unt, esenta
de vanilie, cacao, lapte integral, sare, nectarine, fructe de sezon,
zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 4 oua 350 g faina 1 plic
praf de copt 200 g zahar 220 g unt 1 lingurita esenta de vanilie 30 g
cacao 225…Read more »
Paste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan
10 September 2013
Paste
la cuptor cu branza Cheddar si parmezan din: dovleac, ulei de masline,
paste scurste, unt, faina, pudra de mustar, lapte, branza cheddar,
parmezan. Ingrediente: 1 dovleac mare, curatat de coaja si taiat in
cuburi cu latura de 2,5 cm 2 lingurite ulei de masline 300 g paste
scurte 50 g unt 50 g faina…Read more »
Despre Limba – Mielului (Borago officinalis)
10 September 2013
Fiind
o plantă cunoscută bucătarilor, se crede că limba-mieiului înveseleşte
şi inspiră curaj. Reputaţia ei de a „ridica moralul” datează de pe
vremea lui John Gerard, care a inclus-o în faimoasele sale cărţi
botanice şi a afirmat că limba-mielului, cu aromă de castravete, „alungă
supărarea şi înveseleşte”. Limba-mielului conţine doze însemnate de
potasiu, calciu şi…Read more »
Biscuiti spritati cu lamaie
10 September 2013
Biscuiti
spritati cu lamaie din: unt, zahar, zahar pudra cu aroma de vanilie,
oua, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zahar
vanilinat, faina. Ingrediente: 300 g unt sau untura 100 g zahar 150 g
zahar pudra cu aroma de vanilie 2 oua 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1
lingura zeama de lamaie…Read more »
Despre hrean (Armoracia rusticana)
9 September 2013
Germanii
şi danezii folosesc hreanul într-un sos pentru peşte, în timp ce în
Marea Britanie e asociat cu tradiţionala carne de vită prăjită şi cu
budinca de Yorkshire. Hreanul are un gust puternic, desfundând
sinusurile; uleiurile sale volatile sunt eliberate pe măsură ce rădăcina
e răzuită, dar se evaporă rapid şi se pierd complet prin…Read more »
Despre tarhon (Artemisia dracunculus)
9 September 2013
Deşi
nu e prea aromat, tarhonul are o uşoară aromă de piper, cu o urmă vagă
de anason. Nu se ştie de unde provine, dar probabil că e originar din
Asia şi a fost adus în Europa de către mauri atunci când au cucerit
Spania, iar în restul Europei a ajuns în secolul al XVI-lea.…Read more »
Dieta de toamna (fructe si legume esentiale)
9 September 2013
Cum
toamna bate la usa, a venit momentul sa-ti schimbi un pic meniul
zilnic! Este important sa incluzi in alimentatia ta fructe si legume de
sezon, care sa-ti asigure o dieta de toamna sanatoasa si bogata in
vitamine si minerale esentiale pentru sezonul rece. Descopera ce fructe
si legume sa incluzi in dieta de toamna!…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si caramel
9 September 2013
Prajitura
cu ciocolata si caramel din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt,
zahar brun, ou, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata, caramel.
Ingrediente: 1 2/3 cani faina 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2
lingurita de sare 3/4 ceasca unt nesarat, la temperatura camerei 1
ceasca + 2 linguri zahar brun 1 ou, la temperatura…Read more »
Pulpa de berbec cu rosii umplute
9 September 2013
Pulpa
de berbec cu rosii umplute din: pulpa de berbec, vin rosu, morcov,
radacina de patrunjel, ceapa, peste afumat, sunca, cimbru, unt, supa de
legume, faina, bulion, rosii, spanac, orez, nucsoara, sare, piper.
Ingrediente: pulpa de berbec 300 ml vin rosu 1 morcov 1 radacina de
patrunjel 1 ceapa 80 g peste afumat 100 g…Read more »
Tarta cu rosii, parmezan si busuioc
9 September 2013
Tarta
cu rosii, parmezan si busuioc din: faina, lapte, drojdie, miere,
parmezan, galbenus, rosii, usturoi, frunze de busuioc, ulei, sare.
Ingrediente: 500 g faina 300 ml lapte 10 g drojdie proaspata 1 lingurita
cu miere 2 linguri cu parmezan 1 galbenus 6 rosii 2 catei de usturoi
frunze de busuioc proaspat ulei sare Mod…Read more »
Tocanita de conopida cu masline
9 September 2013
Tocanita
de conopida cu masline din: conopida, pulpa de rosii, masline, ceapa,
ardei gras, praz, vin alb, praf de usturoi, sare, piper, ulei,
patrunjel. Ingrediente: 1 conopida mare 400 g pulpa de rosii 200 g
masline rondele 2 cepe 1 ardei gras 1 fir praz 250 ml vin alb dulce 1/2
lingurita de praf de…Read more »
Tort de nuci cu fructe
9 September 2013
Tort
de nuci cu fructe din: miez de nuca, unt, miere, oua, faina, praf de
copt, cacao pudra, foite de gelatina, portocale, unt, galbenusuri,
mascarpone, lichior de portocale. Ingrediente: aluat: cate 100 g miez de
nuca tocat si macinat 200 g unt moale 200 g miere 4 oua 250 g faina
integrala de grau 2…Read more »
Pui in sos de smantana
9 September 2013
Pui
in sos de smantana din: pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras,
radacina de patrunjel, sos de rosii, faina, unt, smantana, rozmarin,
sare, piper. Ingrediente: 1 pui potrivit 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1
ardei gras 1 radacina de patrunjel 1 cescuta cu sos de rosii 1 lingura
cu faina 1 lingura cu unt…Read more »
Chec cu masline si gogosari
9 September 2013
Chec
cu masline si gogosari din: oua, faina, gris, masline negre, gogosari
murati, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 linguri cu faina 4
linguri cu gris 100 g masline negre fara samburi 1-2 gogosari murati 1
dovlecel sare piper Mod de preparare: Opăreşte dovlecelulîn apă cu
sare, după care taie-l cubuleţe şi lasă-l…Read more »
Suc de mar si morcov
9 September 2013
Suc
de mar si morcov din: morcovi, mere. Ingrediente: 6 morcovi 2 mere
Mod de preparare: Se curăță morcovii și merele. Se taie bucăți mici și
se storc în storcătorul de rădăcinoase. Se toarnă în pahare și se
servește proaspăt. Suc de mar si morcov Read more »
Fusecuri cu mac
9 September 2013
Fusecuri
cu mac din: faina, zahar, zahar vanilinat, seminte de mac, ou, unt,
dulceata. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar 1 plic zahar vanilinat 2
linguri seminte de mac macinate 1 ou 200 g unt dulceata Mod de
preparare: Pentru a doza ingredientele, foloseşti o cană cu volumul de
250 ml. Topeşti untul…Read more »
Creveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi
9 September 2013
Creveţi
fripţi cu sos de unt şi usturoi din: creveti, usturoi, sare, piper,
zeama de lime, ulei de masline, unt, sos worcestershire, suc de lamaie,
hot sauce, usturoi, sare. Ingrediente: 1 kg creveti mari, decorticati 1
catel mare de usturoi, bine zdrobit sare si piper dupa gust zeama de la 1
lime sau 1 lamaie…Read more »
Smoothie de pepene cu menta
9 September 2013
Smoothie
de pepene cu menta din: pepene, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene
frunze de mentă Mod de preparare: Se taie pepenele felii și se scot
toți sâmburii. Se pune în blender și se pasează. Se pune în pahare și se
ornează cu frunze de mentă. Smoothie de pepene cu menta …Read more »
Placinta aromata cu prune
9 September 2013
Placinta
aromata cu prune din: faina, faina de migdale, zahar, unt, apa, iaurt,
esenta de migdale, prune, unt, faina, zahar, cimbru, ou. Ingrediente:
pentru aluat: 150 g faina 40 g faina de migdale o lingura zahar 100 g
unt rece 30 ml apa rece 3 linguri iaurt putina esenta de migdale pentru
umplutura: un kg…Read more »
Reteta zilei: Vita Sichuan
9 September 2013
Vita
Sichuan din: carne de vita, supa de pui, otet de orez, ulei de chili,
telina, praz, sos chili, sos de soia, amidon de porumb. Ingrediente: 1
bucata carne de vita, taiata felii subtiri amestec de supa de pui cu
otet de orez 3 linguri de ulei de chili 1 telina, taiata felii 4…Read more »
Smoothie de capsune
9 September 2013
Smoothie
de capsune din: capsune, frisca, frunze de menta. Ingrediente: 500 g
căpșune 200 g frișcă frunze de mentă Mod de preparare: Se mixează
fructele în blender. Se adaugă frișca și se mai mixează puțin, cât să se
omogenizeze. Se toarnă în pahare și se ornează cu frunze de mentă.
Smoothie de capsune …Read more »
Prajitura rapida cu prune
9 September 2013
Prajitura
rapida cu prune din: faina, zahar, praf de copt, oua, zahar vanilinat,
smantana, faina cu migdale, prune, unt. Ingrediente: 200 g faina 80 g
zahar un plic praf de copt 3 oua un plic zahar vanilinat 200 ml smantana
2 linguri faina de migdale 400 g prune 20 g unt pentru tava Mod…Read more »
Salata picanta cu cartofi si kaizer
9 September 2013
Salata
picanta cu cartofi si kaizer din: cartofi, kaizer, ceapa verde, sare,
smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g kaizer 1
legatura de ceapa verde sare pentru sos: 200 g smantana 3-4 catei de
usturoi 2 linguri cu ulei marar Mod de preparare: Spala cartofii si
pune-i la fiet in apa cu…Read more »
Ciuperci umplute cu ceapa verde si rosii
9 September 2013
Ciuperci
umplute cu ceapa verde si rosii din: ciuperci, ceapa, rosii, seminte de
marar, piper, unt, branza. Ingrediente: 15-16 ciuperci maricele 2-3
cepe potrivite (sau 4-5 fire de ceapa verde) 2 rosii 2 lingurite cu
seminte de marar 1 lingurita rasa cu piper macinat 2 linguri cu unt (sau
margarina) branza rasa (optional) Mod…Read more »
Chec aperitiv cu suc de rosii
9 September 2013
Chec
aperitiv cu suc de rosii din: faina, oua, margarina, cascaval, rosii,
ciuperci, praf de copt, vin rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g
faina 4 oua 200 g margarina 150 g cascaval 3 rosii 1 cutie cu ciuperci 1
pliculet cu praf de copt 1 pahar cu vin rosu patrunjel sare Mod de
preparare:…Read more »
Salată de peşte cu cartofi si rosii
9 September 2013
O
reteta delicioasa de salata cu: peste, cartofi, rosii, salata verde,
ardei gras, lamaie, ulei, patrunjel. Ingrediente: 150 g peşte fiert (de
apă dulce) 3-4 felii cartofi 3-4 felii roşii 2-3 frunze de salată
verde 1/2 ardei gras 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă ulei 1
legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Fierbi…Read more »
Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza si cascaval
9 September 2013
Supa
de broccoli cu branza si cascaval din: ceapa, morcovi, ulei de masline,
faina de grau, lapte, smantana, supa de pui, piper cayenne, nucsoara,
sare, piper, branza cheddar, cascaval, broccoli. Ingrediente: 1 ceasca
ceapa tocata 1/2 cana morcovi tocat 2 linguri ulei de masline 1/4
ceasca faina de grau 4 cesti de lapte 2…Read more »
Sepii cu umplutură picantă
9 September 2013
Sepii
cu umplutură picantă din: apa, orez alb, sepii, stafide, seminte de
pin, ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de masline,
rosii, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, oregano, pasta de ansoa,
vin, sare, piper. Ingrediente: 1 cana apa 1/2 cana orez alb nefiert 4
sepii 1/4 cana stafide 1/4 cana seminte de…Read more »
Prajitura cu prune si mar
9 September 2013
Prajitura
cu prune si mar din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, mere,
prune, unt. Ingrediente: 5 oua 10 lingurita cu zahar 5-6 linguri cu ulei
8-9 linguri cu faina 1 praf de copt 2 mere 200 g prune unt (pentru uns
tava) Mod de preparare: Ţine ouăle la temperatura camerei. Bate-le
energic…Read more »
Şarlotă cu cirese si kiwi
9 September 2013
O
reteta delicioasa de sarlota cu: faina, unt, smantana, sare, zahar
pudra, oua, lapte, zahar vanilat, gelatina, frisca, kiwi, portocala,
cirese confiate, topping de ciocolata. Ingrediente foi: 300 g făină 125 g
unt sau margarină 125 g smântână sare Ingrediente cremă şi decor : 10
linguri făină 300 g zahăr pudră 6 ouă 800 ml…Read more »
Salată de fasole verde cu roşii şi sos de ceapă
9 September 2013
O
reteta delicioasa de salata cu: fasole verde, rosii, sare, masline
negre, telemea, ceapa, otet, apa, concentrat de legume, zahar, ulei.
Ingrediente: 600 g fasole verde 500 g roşii mici sare 50 g măsline negre
200 g telemea Ingrediente sos: 2 cepe mari (de preferinţă roşii) 4
roşii din conservă decojite 4 linguri de oţet…Read more »
Chec aperitiv cu seminte
9 September 2013
Chec
aperitiv cu seminte din: oua, faina, telemea de oaie, lapte, ulei, praf
de copt, cascaval, seminte de dovleac, rosii, ardei gras, sare, piper.
Ingrediente: 6 oua 200 g faina 150 g telemea de oi 200 ml lapte 4
linguri cu ulei 1 pliculet cu praf de copt 100 g cascaval 100 g seminte
de…Read more »
Smoothie cu afine
9 September 2013
Smoothie
cu afine din: frisca, afine. Ingrediente: 400 g frișcă 100 g afine
Mod de preparare: Se spală fructele. Se păstrează câtevă pentru decor
iar restul se pun în blender împreună cu frișca. Se mixează bine. Se
pune în pahare și se ornează cu fructe. Smoothie cu afine Read more »
Chec simplu
9 September 2013
Chec
simplu din: cartofi, oua, sare, zahar, nuci, cacao, lamaie, zahar
vanilinat, zahar de copt, unt. Ingrediente: 600 g cartofi 5 oua 1 praf
de sare 230 g zahar 100 g nuci 50 g cacao 1 lamaie 2 plicuri zahar
vanilinat 1 plic zahar de copt 1 lingura unt sau ulei pentru tava Mod…Read more »
Friptura de porc cu stafide si mar
9 September 2013
O
reteta delicioasa de friptura cu: carne de porc, rozmarin, usturoi,
stafide, mar, ulei de masline, sare, piper, boia, apa, vin alb,
patrunjel, ardei gras, rosie, lamaie. Ingrediente: 400 g carne porc
(cotlet) rozmarin proaspăt 2 căţei de usturoi câteva stafide 1 măr 3
linguri ulei de măsline sare piper boia 3-4 linguri de apă…Read more »
Reteta zilei: Conopida gratinata cu branza si parmezan
9 September 2013
Conopida
gratinata cu branza si parmezan din: conopida, sare, unt, faina, lapte,
piper, nucsoara, branza, parmezan, pesmet. Ingrediente: 1 conopida,
rupta buchetele sare 4 linguri unt nesarat 3 linguri de faina 2 cani de
lapte cald 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 1/4 lingurita
nucsoara rasa 3/4 ceasca branza proaspat rasa 1/2 cana parmezan…Read more »
Prăjitură pufoasă cu mere
9 September 2013
Prăjitură
pufoasă cu mere din: oua, zahar pudra, faina, praf de copt, mere
ionatane, stafide, zahar vanilinat, esenta de migdale, unt. Ingrediente:
4 oua 180 g zahar pudra 150 g faina 1 plic praf de copt 3 mere ionatane
80 g stafide 1 plic zahar vanilinat cateva picaturi esenta de migdale 1
lingura unt pentru…Read more »
Sangria cu mere si caise
9 September 2013
Sangria
cu mere si capsune din: vin rosu, mar, caisa, piersica, capsune,
lamaie, zahar brun, busuioc, gheata. Ingrediente: 400 ml vin roșu 1 măr 1
caisă 1 piersică 8 căpșune 1 lămâie 2 lingurițe zahăr brun frunze de
busuioc cuburi de gheață Mod de preparare: Mărul, caisa și piersica se
curăță și se toacă…Read more »
Tarta gustoasa cu banane
9 September 2013
O
reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, zahar pudra, oua, banane,
amidon, rom, smantana, esenta de vanilie, zahar. Ingrediente aluat:
200g făină 100g unt 80 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri Ingrediente
umplutura: 4 banane 3 ouă linguri amidon alimentar 4 linguri zahăr pudră
1 lingură rom 3 linguri smântână groasă esenţă de vanilie…Read more »
Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana
9 September 2013
Midii
înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana din: ulei de masline, ceapa,
usturoi, bulb de fenicul, rosie, vin, ouzo, smantana, midii, frunze de
busuioc, sare. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe mici de
apa, tocate marunt 4 catei de usturoi, tocati marunt 1 bulb fenicul,
curatat, taiat felii subtiri 1 rosie mare, taiata…Read more »
Tarta cu crema si prune
9 September 2013
Tarta
cu crema si prune din: faina, unt, zahar, ou, sare, faina de migdale,
zahar pudra, oua, prune, frunze menta, zahar pudra. Ingrediente: 250 g
faina 125 g unt 125 g zahar un ou un praf sare pentru umplutura: 90 g
faina de migdale 90 g unt moale 100 g zahar pudra 2 oua 10…Read more »
Reteta zilei: Briose cu fulgi de ciocolata
8 September 2013
Briose
cu fulgi de ciocolata din: crema de branza, ou, zahar, sare, fulgi de
ciocolata, faina, bicarbonat de sodiu, cacao, apa, ulei, otet, esenta de
vanilie, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet de crema de branza 1 ou,
batut 2 cani si 2/3 cana zahar 1 si 1/4 lingurita de sare fulgi de
ciocolata, dupa…Read more »
Chec cu masline si rozmarin
8 September 2013
Chec
cu masline si rozmarin din: faina, unt, oua, lapte, smantana, masline
verzi, rozmarin, drojdie, sare. Ingrediente: 500 g faina 150 g unt 8 oua
300 ml lapte 100 g smantana 100 g masline verzi fara samburi 1 crenguta
de rozmarin 30 g drojdie sare Mod de preparare: Dizolvă drojdia în
lapte. Adaugă puţină…Read more »
Pui umplut cu dovlecei
8 September 2013
Pui
umplut cu dovlecei din: cascaval, dovlecei, pui, sare, piper, boia,
margarina, morcovi. Ingrediente: 150 g cascaval 3 dovlecei mici 1 pui de
dimensiune medie sare piper boia 4 linguri margarina 2 morcovi Mod de
preparare: Decojeşti un dovlecel. Tai în cubuleţe caşcavalul şi
dovlecelul şi le amesteci. Speli puiul şi, cu ajutorul unui…Read more »
Panna cotta cu dulceata
8 September 2013
Panna
cotta cu dulceata din: dulceata de zmeura, frisca, lapte, zahar, foi de
gelatina, vanilie. Ingrediente: dulceata de zmeura 500 ml frisca 100 ml
lapte 100 g zahar 6 foi gelatina vanilie Mod de preparare: Pune
într-un bol frişca, laptele, zahărul şi vanilia. Ţine pe foc până ce
ajung la punctul de fierbere, amestecând…Read more »
Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles
8 September 2013
Cartofi
cu jambon si varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, cartofi, ulei,
ceapa, jambon, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 300 g varza
de Bruxelles 300 g cartofi mici 1 lingura ulei 1 ceapa mica 100 g jambon
2 lingurite mustar de Dijon sare piper Mod de preparare: Decojeşti
cartofii şi îi speli.…Read more »
Paste cu carne tocata
8 September 2013
Paste
cu carne tocata din: paste, carne tocata, telemea, smantana, ulei,
sare, piper. Ingrediente: o punga paste 250 g carne tocata 300 g telemea
de vaca sau oaie 2 linguri smantana o lingura ulei sare piper Mod de
preparare: Pastele se fierb 5 minute în apă cu sare si apoi se lasă la
scurs…Read more »
Friganele aromate
8 September 2013
Friganele
aromate din: bagheta, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, banane,
dulceata de capsune, zeama de portocale, coniac, ulei. Ingrediente: 1
bagheta 250 ml lapte 3 oua 200 g zahar 2 plicuri cu zahar vanilat 2
banane dulceata de capsune zeama de portocale 50 ml coniac ulei Mod de
preparare: Taie bagheta în felii, într-un…Read more »
Peste aromat la cuptor
8 September 2013
Peste
aromat la cuptor din: crap, cartofi, dovlecei, morcovi, vanata,
conserva, usturoi, sare, piper, cimbru, lamaie, ulei. Ingrediente: 1
crap de 1,5 kg 4 cartofi 2 dovlecei 2 morcovi o vanata mica o conserva
mica de fasole pastai o capatana de usturoi sare piper cimbru o jumatate
lamaie ulei Mod de preparare: In vase…Read more »
Suc de castraveti cu lamaie
8 September 2013
Suc
de castraveti cu lamaie din: fulgi de gheata, castraveciori, lamaie.
Ingrediente: 100 g fulgi de gheață 6 castraveciori 1/2 lămâie Mod de
preparare: Se spală bine castraveciorii și li se îndepărtează capetele.
Se taie rondele și se pun în blender împreună cu gheața și sucul de
lămâie. Se pasează bine și se…Read more »
Bors cu carne de vita si leustean
8 September 2013
Bors
cu carne de vita si leustean din: piept de vita, morcovi, radacina de
telina, ardei grasi, cartofi, ceapa, bors, leustean, sare. Ingrediente:
650 g piept de vita cuburi 3 morcovi o felie de radacina de telina 2
ardei grasi 3 cartofi o ceapa un litru bors leustean sare Mod de
preparare: Carnea spălată…Read more »
Prajitura gustoasa cu piersici
8 September 2013
Prajitura
gustoasa cu piersici din: piersici, oua, sare, lamaie, zahar, zahar
vanilinat, faina, praf de copt, ulei, faina, unt, zahar pudra cu aroma
de vanilie. Ingrediente: 3-4 piersici 4 oua 1/4 lingurita de sare 1
lamaie 1 cana zahar 2 plicuri zahar vanilinat 300 g faina 1 plic praf de
copt 3 linguri ulei cate…Read more »
Reteta zilei: Mancarica picanta de fasole cu rasol de porc
8 September 2013
Mancarica
picanta de fasole cu rasol de porc din: rasol de porc, condimente, suc
de mere, otet de mere, sos worcestershire, praf de usturoi, sos iute,
ardei gras, ceapa, fasole neagra, fasole alba, rosii, sos de rosii,
ardie iute, praf de chilli, boia de ardei, chimen, sare. Ingrediente: 1
rasol porc condimente dupa gust…Read more »
Peste cu legume si sos de unt
8 September 2013
Peste
cu legume si sos de unt din: fileuri de peste, patrunjel, ceapa,
usturoi, unt, sare, piper, legume. Ingrediente: 4 fileuri de peste, dupa
gust pentru sos: 2 legaturi patrunjel o ceapa 3 catei de usturoi 200 g
unt sare piper pentru garnitura: legume Mod de preparare: Pestele se
pune la fiert in apa…Read more »
Tocanita picanta de vitel
8 September 2013
Tocanita
picanta de vitel din: pulpa de vitel, ardei capia, ceapa, boia, pasta
de rosii, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 4
ardei capia 4 cepe o lingurita boia iute pasta de rosii 3 linguri ulei
sare patrunjel Mod de preparare: Carnea se taie fâşii înguste care se
rumenesc pe ambele…Read more »
Pulpe de pui cu orez si ghimbir
8 September 2013
Pulpe
de pui cu orez si ghimbir din: pulpe de pui, lamaie, ulei de masline,
boia dulce, chili, usturoi granulat, ghimbir pudra, oregano, cimbru.
Ingrediente: 6 pulpe de pui 1/2 lamaie 4 linguri ulei de masline 1
lingurita boia dulce cate 1/2 lingurita chili, usturoi granulat si
ghimbir pudra 1 lingurita oregano uscat 1 crenguta…Read more »
Fasole verde fiarta in lapte
8 September 2013
Fasole
verde fiarta in lapte din: fasole pastai, unt, faina, lapte, ceapa,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole pastai 2 linguri cu unt
1 lingurita cu faina 1 pahar cu lapte 1 ceapa mijlocie patrunjel tocat
sare si piper Mod de preparare: Curăţaţi fasolea de vârfuri şi codiţe,
rupeţi păstăile în bucăţi de…Read more »
Tarta cu dulceata de nuci
8 September 2013
Tarta
cu dulceata de nuci din: magiun, nuca, dulceata de nuci, oua,
margarina, zahar, faina, bicarbonat, zzeama de lamaie, sare.
Ingrediente: 200 g magiun 200 g nuca cateva linguri cu dulceata de nuci
pentru aluat: 1 ou 125 g margarina 125 g zahar 300 g faina 1 lingurita
cu bicarbonat 1 lingura cu zeama de…Read more »
Pasta cu tartine
8 September 2013
Pasta
cu tartine din: macrou, morcovi, ceapa, cimbru, vin alb, mustar,
smantana, sare, piper. Ingrediente: 6 bucati macrou congelat 4 morcovi 3
cepe o crenguta cimbru 120 ml vin alb sec 2 linguri mustar 200 g
smantana sare piper Mod de preparare: Intr-o oală, se pun peştii cu
apă rece care să-i depăşească şi…Read more »
Reteta zilei: Sandwich cu piept de curcan
8 September 2013
Sandwich
cu piept de curcan din: paine integrala, crema de branza, frunze de
spanac, sos de afine, piept de curcan la gratar, maioneza.
Ingrediente: 4 felii paine integrala 1 cutie crema de branza frunze de
spanac, spalate sos de afine piept curcan la gratar maioneza Mod de
preparare: Ungeti doua dintre feliile de…Read more »
Chec cu banane si cacao
8 September 2013
Chec
cu banane si cacao din: oua, faina, zahar brun, unt, praf de copt,
sare, banane, cacao, fulgi de nuca de cocos. Ingrediente: 2 oua 200 g
faina 150 g zahar brun 120 g unt 1 plic praf de copt 1/2 lingurita de
sare 2-3 banane 2 linguri cacao 1 lingurita fulgi de nuca de…Read more »
Chiftele delicioase de peste
8 September 2013
Chiftele
delicioase de peste din: file de peste, ceapa, usturoi, coaja de
lamaie, suc de lamaie, boia dulce, rozmarin, pesmet, sare, piper,
pesmet, ulei. Ingrediente: 700 g file de peste 2 cepe 2 catei de usturoi
coaja si sucul unei lamai sucul unei alte lamai o lingurita boia dulce
putin rozmarin 50 g pesmet sare…Read more »
Roşii umplute cu ardei copţi
8 September 2013
Roşii
umplute cu ardei copţi din: rosii, ardei copti, slanina afumata,
franzela, oua, usturoi, unt, piper. Ingrediente: 6-8 rosii mari 6 ardei
copti 100 g slanina afumata 2 felii de franzela 2 oua fierte tari
usturoi 2 linguri cu unt piper Mod de preparare: Spălaţi roşiile,
tăiaţi căpăcelele, goliţi de miez, lăsaţi să se…Read more »
Sorbet de fructe de pădure
8 September 2013
Sorbet
de fructe de pădure din: suc de fructe, zahar, coaja de lamaie, fructe
de padure. Ingrediente: 150 ml apa sau suc de fructe 150 g zahar coaja
de la 1/2 lamaie 500 g fructe de padure asortate Mod de preparare:
Se dă în clocot apa sau sucul de fructe cu zahăr şi…Read more »
