Retete culinare rapide cu poze
Salată de creveţi si avocado
Salată de creveţi si avocado: avocado, creveti, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 avocado matur 400 g creveţi congelaţi sau proaspeţi 1/2 suc de lămâie 4 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Creveţii îi pui la fiert pentru 1 minut, în apă clocotită. […]
Tort egiptean
Tort egiptean: oua, zahar, faina, alune, lapte, unt, amidon, baton de vanilie, frisca. Ingrediente blat: 6 albuşuri 6 linguri zahăr 1 lingură şi jumătate de făină 120 g alune măcinate şau nuci Ingrediente crema I: 6 gălbenuşuri 6 linguri zahăr 340 ml lapte 170 g unt 2 linguri amidon 1 baton de vanilie Ingrediente crema […]
Găluşte din branză
Găluşte din brânză: braza, margarina, faina, pesmet, ou, sare. Ingrediente: 100 g brânză 50 g margarină 2 linguri făină 4 linguri pesmet 1 ou 1 praf de sare Mod de preparare: Frămânţi brânza cu margarina încălzită, oul, pesmetul si făina. Vei obţine un aluat vârtos, din care rupi bucăţele şi modelezi nişte găluşte mijlocii. […]
Reteta zilei: Vita cu ardei gras pe pat de orez
Vita cu ardei gras pe pat de orez din: friptura de vita, sos de soia, zahar, rosii, ardei gras, ulei de masline, usturoi, ghimbir, amidon. Ingrediente: 1 bucata friptura de vita, felii subtiri 1/2 ceasca sos de soia 1 lingurita de zahar 2 rosii, tocate 2 ardei grasi, tocati 3-4 linguri de ulei de masline […]
Dorada la gratar cu ciuperci si sos
Dorada la gratar cu ciuperci si sos din: peste, ciuperci, oregano, usturoi, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, usturoi, zeama de lamaie, suc de sfecla rosie, sare. Ingrediente: 4 bucati peste (dorade medii) 400 g ciuperci 1 lingurita oregano uscat 4-5 catei de usturoi zdrobiti zeama de la o lamaie 3 lingui de ulei sare […]
Urzici cu rosii uscate si muguri de pin
Urzici cu rosii uscate si muguri de pin din: urzici, ceapa, usturoi, untdelemn, muguri de pin, faina, rosii uscate, malai, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urzici cate 1 legatura ceapa si usturoi verde 1 lingura untdelemn 2 linguri muguri de pin 1 lingura faina 50 g rosii uscate 100 g malai 1 […]
Briose de cartofi cu ardei gras
Briose de cartofi cu ardei gras din: cartofi, ulei de masline, ceapa, ardei gras, oua. Ingrediente: 500 g cartofi noi, necuratati de coaja 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate 1 ardei gras, rosu, tocat 6 oua, batute Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 4/180°C. Inţeapă cartofii cu furculiţa de 2-3 ori […]
9 Fripturi gustoase
Retete de Fripturi: Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de rosii dulce acrisor Friptura de vita cu sos de rosii dulce acrisor din: fripturi de vita, ulei de masline, condimente, piper negru, supa de vita, ceapa, usturoi, ghimbir, zahar, otet de orez, rosii… Read more » Cartof şi gulie piure cu friptura si ceapa […]
Friptura de vita cu ciuperci
Friptura de vita cu ciuperci din: antricoate de vita, ulei, sare, piper, ciuperci, faina, apa, suc de rosii, smantana, nucsoara. Ingrediente: 4 antricoate de vita 2 linguri ulei sare piper 500 g ciuperci 2 linguri faina 1 cana apa 2 linguri suc de rosii 2 linguri smantana 1 praf nucsoara Mod de preparare: Incingi […]
Legume la grătar cu sos cremos
Legume la grătar cu sos cremos din: avocado, ardei gras, vanata, dovlecel, porumb, ulei de masline, chipsuri tortilla, cascaval, lapte batut, smantana, maioneza, patrunjel, zeama de lamaie, usturoi. Ingrediente: 1 bucata avocado, taiat felii 1 arde gras rosu, taiat felii groae 1 vanata, taiata felii pe lungime 1 dovlecel, taiat felii pe lungime 1 stiulete […]
Reteta zilei: Chiftele de curcan cu sos de soia
Chiftele de curcan cu sos de soia din: carne tocata de curcan, ou, ceapa verde, patrunjel, coriandru, sos de soia, ulei de susan, zahar brun,apa, vin de orez, ghimbir. Ingrediente chiftele: 1 1/2 kg carne tocata de curcan 1 ou 4-5 fire de ceapa verde, tocata 4-5 crengute de patrunjel sau coriandru, tocat 2 linguri […]
Salata de cartofi cu bacon
Salata de cartofi cu bacon din: cartofi rosii, bacon, ceapa, ulei de masline, rozmarin, oregano, patrunel, marar, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg cartofi rosii 200 g bacon 1 ceapa uscata 2 linguri ulei de masline 1 lingurita rozmarin si oregano 1 lingurita patrunjel si marar 2 catei de usturoi 1 lingura otet […]
Salata de paste cu castraveti acri
Salata de paste cu castraveti acri din: paste, ardei gras, castraveti acri, ceapa verde, sfecla, rosii uscate, otet de vin rosu, miere, sare, ulei de masline, mustar de dijon. Ingrediente: 400 g paste spirale (fusilli) 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 2-3 castraveți acri 2-3 fire de ceapă verde (sau chives) sfeclă coaptă […]
Foitaj cu rosii si branza
Foitaj cu rosii si branza din: aluat foitaj, rosii cherry, telemea, mustar, cimbru, ulei de masline, piper. fara poza Ingrediente: 500 g aluat foitaj 400 g rosii cherry 200 g telemea 2 lingurite mustar cimbru 2-3 linguri ulei de masline piper Mod de preparare: Tai branza cubulete, le pui intr-un bol si le lasi in […]
3 Retete cu creveti
Retete cu creveti: Salata de creveti cu pomelo Salata de creveti cu pomelo din: creveti, ceapa verde, ceapa uscata, pomelo, suc de limette, sos de soia, zahar, usturoi, ardei iute, arahide. Ingrediente: 600 g creveti cruzi, decorticati, curatati… Read more » Frigarui de creveti Frigarui de creveti din: creveti, sos de soia, miere, seminte de […]
Falafel cu sos din pasta de susan
Falafel cu sos din pasta de susan din: naut, ceapa, usturoi, patrunjel, coriandru, coaja de limeta, piper rosu, chimion, coriandru, cardamom, praf de copt, bicarbonat, faina de naut, faina de grau, apa, sare, ulei, iaurt, pasta de susan, ulei de masline. Ingrediente pentru falafel: 250 g naut uscat 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 […]
8 Fripturi gustoase
Retete de Fripturi: Friptura de gasca in sos Friptura de gasca in sos din: pulpa de gasca, maghiran, oregano, sare grunjoasa, piper, vin rosu, ulei de masline, dovleac, unt, orez, morcovi si patrunjel. Ingrediente: 800 g pulpa de… Read more » Friptură de curcan cu struguri O reteta savuroasa de friptura de curcan cu struguri […]
Prajitura noire cu ciocolata amaruie
Prajitura noire cu ciocolata amaruie din: biscuiti, unt, cacao neagra, ciocolata amaruie, frisca lichida, gelatina, esenta de cafea. Ingrediente pentru blat: 150 g biscuiti 75 g unt 2 linguri cacao neagra Ingrediente pentru crema: 250 g ciocolata amaruie 50 g unt 250 ml frisca lichida 10 g gelatina 1 fiola esenta de cafea Ingrediente pentru […]
Salau rasol
Salau rasol din: salau, telina, pastarnac, morcov, patrunjel, cartofi, lamaie, salata verde, sare. fara poza Ingrediente: 1 salau de 1,5 kg 1 telina 1 pastarnac 1 morcov 1 patrunjel radacina 2 cartofi 1 lamaie 1 legatura patrunjel verde 2-3 frunze de salata verde sare Mod de preparare: Cureti legumele si le pui la fiet cu […]
Reteta zilei: Supa de verdeata cu morcov si usturoi
Supa de verdeata cu morcov si usturoi din: ulei de masline, praz, morcovi, leurda, usturoi, supa de pui, sparanghel, mazare, ierburi mixte, suc de lamaie, oua, otet alb. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 2 fire de praz, felii 3 morcovi, bucati 1 legatura leurda, maruntita 2 catei de usturoi, felii subtiri 6 cani supa […]
2 Retete cu creveti
Retete cu creveti: Reteta zilei: Creveti in sos de unt cu usturoi Creveti in sos de unt cu usturoi din: creveti decorticati, ulei de masline, sare, piper, usturoi, unt, patrunjel, lamaie. 1 kg creveti decorticati 2 linguri ulei de masline 1… Read more » Spaghete cu fasole verde si creveti Spaghete cu fasole verde […]
Chiftele în sos de roşii cu busuioc
Chiftele în sos de roşii cu busuioc din: carne tocata, ceapa, ou, usturoi, morcov, frunze de busuioc, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, faina, sos de rosii, zahar brun, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata (amestec de vita cu porc sau doar de pasare) 1 ceapa alba 1 ou 2 catei […]
Limonada cu ghimbir si menta
Limonada cu ghimbir si menta din: lamai, apa plata, menta, ghimbir, miere, apa. Ingrediente: 7 lămâi 750 ml apă plată (sau minerală) menta pentru siropul de ghimbir: 7 cm de ghimbir 150 ml miere 150 ml apă Mod de preparare: Pentru sirop, înfierbântă apa. Dă deoparte, adaugă mierea și amestecă până ce aceasta se dizolvă. […]
Tocana spaniola de legume
Tocana spaniola de legume din: vanata, dovlecei, ardei grasi, ceapa, rosii, usturoi, pasta de rosii, ulei de masline, zahar brun, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 vanata potrivita ca marime 2 dovlecei 2 ardei grasi rosii 1 ardei gras verde 2 cepe 4 rosii mari bine coapte 5 catei de usturoi 2 linguri pasta […]
7 Fripturi gustoase
Retete de Fripturi: Friptură de porc cu ananas si rozmarin Friptură de porc cu ananas si rozmarin din: pulpa de porc, apa, usturoi, ceapa, unt, ananas, foi de dafin, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 700 g pulpă de porc 2… Read more » Friptura de gasca Friptura de gasca din: gasca, chimen, sare, mere si […]
Reteta zilei: Biscuiti cu cartofi dulci si miere
Biscuiti cu cartofi dulci si miere din: piure de cartofi dulci, lapte, faina, zahar, praf de copt, sare, unt, miere, scortisoara. Ingrediente pentru biscuiti: 3/4 cana piure de cartofi dulci 1/2 cana lapte integral 1 1/2 cani faina 2 linguri de zahar 1 lingura praf de copt 1 lingurita sare 6 linguri de unt nesarat […]
Salata italiana cu mozzarella si crutoane
Salata italiana cu mozzarella si crutoane din: peste, mozzarella, capere, ulei de masline, salata verde, rosii, ardei rosii, zeama de lamaie, busuioc, patrunjel, faina de malai, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 300 g peste 300 g mozzarella 150 g capere 4 linguri ulei de masline 1 salata verde 4 rosii 2 ardei rosii zeama de la […]
Cartofi noi la tava cu crema de branza
Cartofi noi la tava cu crema de branza din: cartofi, ceapa, unt, crema de branza, oua, cascaval, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 2 linguri unt 500 g crema de branza 4 oua 100 g cascaval ulei sare busuioc proaspat Mod de preparare: Cureti cartofii si ii pui la fiert in apa […]
Vitaminele imunitatii
Daca nu te omori dupa fructe si legume si le cam ocolesti, afla ca dai cu piciorul unor ajutoare de nadejde ale sistemului imunitar: vitaminele! Suplimentele de vitamine si minerale te ajuta insa sa furnizezi organismului combustibilul de care are nevoie pentru mentinerea unui sistem imunitar functional, la aceste suplimente numai la indicatia medicului, dupa […]
Fasole cu porumb si chilli
Fasole cu porumb si chilli din: fasole rosie, ulei ce masline, ceapa, rosii, porumb dulce, pasta de rosii, pudra de chilli, usturoi, ardei gras, ardei iute, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1,4 kg fasole rosie boabe – poate fi si din conserva 2 linguri ulei de masline 1 ceapa uscata (alba sau rosie) 2 rosii mari, […]
Retete cu creveti
Retete cu creveti: Creveti picanti la gratar cu ghimbir si usturoi Creveti picanti la gratar cu ghimbir si usturoi din: usturoi, ghimbir, sos de peste, zeama de lamaie, zahar brun, ceapa, ardei iute, coriandru, menta. Ingrediente: 2 căței de usturoi, tocat… Read more » Frigărui de creveţi cu ierburi Frigărui de creveţi cu ierburi din: […]
Rulada de porc cu ciuperci si carnati
Rulada de porc cu ciuperci si carnati din: pulpa de porc, vin alb sec, carnati de casa, ciuperci, ulei de masline, unt, cimbru, oregano, rozmarin, menta, busuioc, usturoi, sare, piper, roez, ceapa, ardei gras, sofran. Ingrediente: 1 bucata de pulpa de porc sau cotlet fara os 200 ml vin alb sec 400 g carnati de […]
Branza cu rosii si menta
Branza cu rosii si menta din: halloumi, ulei de masline, menta, ardei iute, usturoi, otet balsamic, rosii cherry. Ingrediente: 250 g Halloumi, taiata felii – sau tofu 4 linguri ulei de masline 1 lingura menta proaspata, tocata si cateva frunze intregi 1/2 ardei iute proaspat, tocat 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura otet baslmic […]
Pateuri cu bacon, menta si mascarpone
Pateuri cu bacon, menta si mascarpone din: bacon, mazare, mascarpone, parmezan, oua, menta, aluat, faina. Ingrediente: 200 g bacon, taiat in bucati mici 225 g mazare congelata 140 g mascarpone 25 g de parmezan, ras, plus extra 2 oua medii 1 mana mica de menta, frunzele tocate 400 g aluat de foitaj faina, pentru intins […]
6 Fripturi gustoase
Retete de fripturi: Friptura de curcan Friptura de curcan din: ciuperci, ceapa verde, ulei, sare, piper, piept de curcan, branza de vaci, boia de ardei dulce, usturoi, rozmarin, cimbru, felii de lamaie si verdeata. Ingrediente: 100… Read more » Reteta zilei: Friptura de porc cu sos de soia Friptura de porc cu sos de soia […]
Piept de pui la gratar cu castravete si pasta de susan
Piept de pui la gratar cu castravete si pasta de susan din: piept de pui, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sumac, chimen, coriandru, ceapa rosie, pasta de susan, castarvete, lamaie, lipii. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 3 linguri ulei de masline zeama de la 1 lamaie si coaja razuita de […]
Reteta zilei: Pui cu paste si sos de smantana
Pui cu paste si sos de smantana din: piept de pui, usturoi, sare, piper, ulei de masline, unt, smantana, parmezan, paste, verdeata. Ingrediente: 2 piepti de pui, cuburi 5 catei de usturoi, tocat sare și piper ulei de masline 1/2 ceasca de unt 1 ceasca smantana 1/4 ceasca parmezan 1 pachet de paste verdeata […]
Clatite cu branza dulce si sos de rosii
Clatite cu branza dulce si sos de rosii din: faina, lapte, oua, sare, unt, branza dulce, usturoi, paste, patrunjel, piper, carne tocata, ulei, cartof, rosii in bulion, supa, condimente. Ingrediente pentru aluatul de clatite: 1 cana faina 1/2 cana lapte 2 oua batute cu un praf de sare 1/4 pachet unt topit si racorit Ingrediente […]
10 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Salata cu fasole si conopida Salata cu fasole si conopida din: fasole pastai, conopida, morcovi, telina, ardei gras, ciuperci, mustar, ulei, sare, frunze de salata verde, rosii, dovlecei, castraveti. Ingrediente: 100 g fasole pastai 1… Read more » Reteta zilei: Salata de sfecla cu branza de capra si verdeata Salata de […]
Tort cu cartofi
Tort cu cartofi din: cartof, unt degresat, zahar, oua, ulei, ciocolata neagra, faina, cacao,praf de copt,lapte praf, unt,ciocolata alba, lichior crema de whisky, apa calda. Ingrediente pentru blat: 1 cartof 175 g unt degresat 175 g zahar 3 oua ulei 50 g ciocolata neagra 175 g faina 45 g cacao 1 lingurita praf de copt […]
Ciorba de gaina cu taitei de casa
Ciorba de gaina cu taitei de casa din: gaina, rosie, morcov, ceapa verde, ardei gras, ardei capia, ceapa, pasta de gogosari, patrunjel, sare, piper, bors, ou, faina. Ingrediente: 1 gaina de tara 1 rosie mare 1 morcov 3 frunze de ceapa verde 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei capia 1 ceapa 1 lingura pasta de […]
Clatite cu cartofi noi si dovlecei
Clatite cu cartofi noi si dovlecei din: clatite, cartofi noi, sare, patrunjel, ulei, dovlecei, usturoi, ceapa verde, ridichi, salata verde. fara poza Ingrediente: 20 de clatite 1 kg cartofi noi sare 1 legatura patrunjel ulei, dupa gust 2-3 dovlecei 500 ml ulei 1 capatana usturoi 1 legatura ceapa verde ridichi sau salata pentru decor piper […]
5 Fripturi gustoase
Fripturi gustoase: Friptură de porc cu sos de ardei şi taiţei Friptură de porc cu sos de ardei şi taiţei din: friptura de porc, sare, piper macinat, ulei de masline, unt, taitei, ceapa, usturoi, ulei de masline, ardei grasi, supa de… Read more » Friptura de vita cu salata Friptura de vita cu salata din: […]
Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu carnati
Supa de cartofi dulci cu carnati din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pasta de tomate, paprika, fulgi de ardei rosu, cartof dulce, naut, carnati, supa de pui, salata creata, spanac. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 1 lingura pasta de tomate ½ lingurita paprika ½ lingurita chimion […]
Rulada cu cartofi la cuptor
Rulada cu cartofi la cuptor din: carne, oua, ceapa, sare, piper, cascaval,cartofi,smantana lichida, condimente. Ingrediente compozitie din chiftele: 500 g carne 1 ou ceapa sare piper Ingrediente rulada: 200 g cascaval 1/2 kg cartofi 200 ml smantana lichida condimente Mod de preparare: Din compozitia pentru chiftele intinzi o foaie pe o folie, asezi cascaval felii […]
9 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Salată din sfeclă roşie cu mazăre Salată din sfeclă roşie cu mazăre din: sfecla rosie, cartofi, morcov, castraveti murati, mazare, ceapa, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g sfecla rosie 700 g cartofi 1 morcov mare 200… Read more » Salata de morcov marinat cu usturoi si coriandru Salata de morcov marinat […]
Dieta cu nuci si seminte
Dieta cu nuci si seminte Regimul cu nuci si seminte poate fi urmat in orice perioada a anului. EXEMPLU DE MENIU Mic dejun: 250 g branza de vaci cu migdale, o felie de paine neagra, un pahar de suc de portocale, o ceasca de ceai sau o cafea. Pranz: 200 g curmale cu miez de […]
Calzone cu legume si ierburi aromate
Calzone cu legume si ierburi aromate din: apa calda, drojdie, faina, sare, zahar, ardei rosu, ardei verde, ceapa verde, ceapa rosie, broccoli, conopida, masline verzi,masline negre, rosii, usturoi, ciuperci, sare, piper, cimbru, oregano, busuioc, ulei de masline, seminte de susan si mac, maghiran, salvie, rozmarin. Ingrediente pentru aluat: 200 ml apa calda 1 cubulet drojdie […]
4 Fripturi gustoase
Retete de fripturi: Friptura de vitel cu unt de salvie Friptura de vitel cu unt de salvie din: rasol de vitel, unt, frunze de salvie, faina, lamaie, sare si piper macinat. Ingrediente: 600 g rasol de vitel 120 g unt… Read more » Friptura de porc cu mere si salvie Friptura de porc cu mere […]
Deliciu cu varza la cuptor
Deliciu cu varza la cuptor din: varza, ceapa, kaizer, lapte, oua, smantana, cascaval, parmezan, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 varza proaspata potrivita ca marime 1 ceapa mare 150 g kaizer 150 ml lapte 2 oua 4 linguri smantana 2 linguri cascaval ras 2 linguri parmezan ras 3 linguri pesmet 75 g unt sare piper […]
Placinte englezesti
Placinte englezesti din: carne de porc, carne de pui, ceapa, usturoi, ardei, sare, piper, verdeata, cartofi, ou, sifon, untura, margarina, otet, sare, praf de copt, faina. Ingrediente pentru umplutura: 300 g bucatele de carne de porc sau de pui 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 1 bucata ardei sare si piper, dupa gust verdeata tocata […]
Dieta cu paste
Dieta cu paste Se recomanda pastele din faina integrala, pentru ca taratele contin celuloza, vitamina B1, putine proteine si multe fibre care favorizeaza digestia rapida. EXEMPLU DE MENIU Mic dejun: Un iaurt sau o felie de paine unsa cu gem, o cafea cu zaharina. Pranz: 250 g paste cu sos de rosii, busuioc, oregano si […]
Reteta zilei: Ton in crusta de seminte de susan
Ton in crusta de seminte de susan din: ton, seminte de susan alb, seminte de susan negru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 bucata ton 1/4 cana semințe de susan alb 1/4 cana semințe de susan negru sare si piper, dupa gust ulei de masline Mod de preparare: […]
Paste fusilli cu zucchini
Paste fusilli cu zucchini din: paste, ulei de masline, zucchini, ceapa, telina, morcov, pancetta, branza, sare, piper, dafin. Ingrediente: 500 g paste fusilli 5 linguri ulei de masline 1 zucchini verde mai mic 1 ceapa 1 tija de telina 1 morcov 250 g pancetta afumata (sunculita) branza sare piper 2 foi de dafin Mod de preparare: […]
Tarta sarata cu legume si sunculita
Tarta sarata cu legume si sunculita din: aluat pentru foitaj, vanata, morcovi, dovlecei, ardei rosu, praz, oua, parmezan, mozzarella, sunculita afumata, apa, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 pachet de aluat pentru foitaj 1/2 vanata 2 morcovi 3 dovlecei 1/2 ardei rosu 1 praz (doar partea alba) 2 oua 3 linguri parmezan 150 g […]
Acroshka (supa rece din bucataria rusa)
Acroshka (supa rece din bucataria rusa) din: braga, carne de pui, castraveti, cartofi, morcov, oua fierte, ceapa verde, smantana, sare, mustar, ridichi, marar, patrunjel, paine neagra, drojdie, zahar. Ingrediente pentru supa: 1,5 l braga 300 g carne fiarta (pui) 3 castraveti proaspeti 4-5 cartofi fierti 1 morcov 5 oua fierte tari 1 legatura ceapa verde […]
Dieta cu paine
Dieta cu paine Cura dureaza sapte zile, timp in care se consuma zilnic zece felii de paine graham, neagra sau de secara. Lasate o zi sa se usuce, ele se ung cu margarina si se mananca dupa un program strict. Obligatoriu, hidratarea va fi intensa, cu apa plata si sucuri naturale. EXEMPLU DE MENIU Mic […]
Clatite cu chiftelute si mazare
Clatite cu chiftelute si mazare din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, morcov, rosii, oua, faina, cascaval, praz, ulei, sare, oregano, mazare, piper, apa, lapte. Ingrediente: 400 g carne tocata de porc sau de vita 1 morcov 4 rosii 6 oua 50 g faina 120 g cascaval 2 fire de praz 6 […]
Reteta zilei: Pizza cu aluat de casa
Pizza cu aluat de casa din: zahar, apa calda, drojdie uscata, ulei de masline, sare, faina de grau integral, faina, topping. Ingrediente: 1 lingurita de zahar 1 1/2 cana de apa calda 1 lingura drojdie uscata 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 2 cani de faina de grau integral 1 1/2 cana faina […]
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan din: rosii, suc de rosii, ardei capia, morcov, ceapa, pastai, ciuperci, sare, piper, tagliatelle, parmezan, ulei. Ingrediente: 200 g rosii intregi decojite 1 rosie proaspata 1 1/2 cana suc de rosii de casa cu telina 1/4 ardei capia 1 morcov 1 ceapa 150 g pastai galbene […]
Prajitura cu crema de vanilie si glazura de ciocolata
Prajitura cu crema de vanilie si glazura de ciocolata din: albusuri, zahar, fulgi de cocos, faina, oua, cacao, ulei, praf de copt, esenta de rom, galbenusuri, lapte, unt, esenta de vanilie, ciocolata amaruie, smantana pentru frisca. Ingrediente pentru blatul alb: 6 albusuri 6 linguri zahar 100 g fulgi de cocos 5 linguri faina Ingrediente pentru […]
Omleta mediteraneana cu spanac
Omleta mediteraneana cu spanac din: spanac, unt, oua, rosii cherry, fetta, piper. fara poza Ingrediente: 300 g spanac 2 lingurite unt 5 oua 8 rosii chery 100 g fetta piper proaspat macinat Mod de preparare: Speli bine spanacul cu apa din belsug. Il pui intr-o craticioara doar cu apa care se mai scurge de […]
8 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Salată de ciuperci de padure Salată de ciuperci de padure din: ciuperci, oua, ulei, usturoi, paine, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci congelate 2 oua 100 ml ulei 1 catel de usturoi paine toast… Read more » Salata cu pui si portocale Salata cu pui si portocale din: portocale, castraveti, salata […]
Vitel picant cu vinete
Vitel picant cu vinete din: pulpa de vitel, vinete, rosii, ceapa, tarhon, ulei, ardei iute, smantana, ou, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpa de vitel 400 g vinete 100 g rosii 50 g ceapa 2 crengute de tarhon 50 ml ulei 1 ardei iute 100 g smantana 1 ou 4 catei de usturoi sare […]
3 Fripturi gustoase
Retete de Fripturi: Friptură de porc cu sos picant Friptură de porc cu sos picant din: cotlete de porc, boia dulce, boia iute, oregano, cimbru, suc de rosii, usturoi, sos de soia, miere, otet balsamic, broccoli, sare, piper, ulei… Read more » Friptură de vită cu sos napolitan O reteta delicioasa de friptura cu:, carne […]
Reteta zilei: Supa-crema de telina cu pancetta
Supa-crema de telina cu pancetta din: radacina de te;ina, mere, ceapa, frunze de salvie, unt, ulei de masline, supa de pui, smantana, pancetta. Ingrediente: 1 radacina de telina, decojita si cuburi 2 mere, decojite și cuburi 2 cepe mici, decojite și cuburi 4 frunze de salvie Unt si ulei de masline 5 cani supa de […]
Goji, un aliat puternic pentru imunitate
Goji, un aliat puternic pentru imunitate Nu se cunoaste cu precizie originea fructului goji, insa habitatul sau natural se gaseste intre Europa de Sud-Est si Asia de Sud-Vest. Una dintre zonele specifice de raspandire este Ningxia din China, de unde s-a raspandit ca planta de cultura. Fructul are culoarea rosie sau portocalie si este o […]
Supa frantuzeasca de pui
Supa frantuzeasca de pui din: piept de pui, cartofi, ardei capia, morcov, fasole verde, telina, suc de rosii, sare, piper, patrunjel. fara poza Ingrediente: 400 g piept de pui 150 g cartofi 100 g ardei capia 100 g morcov 200 g fasole verde 50 g telina 150 ml suc de rosii sare piper patrunjel verde […]
Ciocanele de pui cu cartofi noi
Ciocanele de pui cu cartofi noi din: ciocanele de pui, cartofi noi, ulei, vin, apa, ardei, usturoi, condimente,sare, verdeata. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 12 cartofi noi, potrivit de mari ulei pentru uns tava 1 pahar cu vin 1 pahar cu apa 1 ardei 1 capatana de usturoi 1 lingurita de condimente picante sau dulci […]
Supa picanta de varza de bruxelles si paste
Supa picanta de varza de bruxelles si paste din: apa, paste, verze de bruxelles, rosii, ardei gras, usturoi, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper, dafin, ardei iute. Ingrediente: 1 l apa 100 g paste 14-15 verze de bruxelles 1 conserva de rosii cuburi 5 ardei galbeni 4 catei de usturoi 1 ceapa rosie 2-3 […]
Rulada umpluta cu carnati afumati
Rulada umpluta cu carnati afumati din: carne de vita, sare, piper, mustar, carnati afumati, unt topit, bere blonda, supa,smantana, amidon, faina. Ingrediente: 8 felii subtiri de carne de vita (a 150 g fiecare) sare piper proaspat macinat 4 linguri mustar 2 carnati afumati a 100 g fiecare 4 castraveciori murati 30 g unt topit 150 […]
Bucatini all’amatriciana (Paste cu gusa de porc)
Bucatini all’amatriciana din: bucatini, gusa de porc, rosii, vin alb, sare, branza de oaie, ardei iute. Ingrediente: paste gusa de porc rosii vin alb sare branza de oaie rasa ardei iute Mod de preparare: Tai guşa de porc felii subtiri si o frigi in ulei. Cand devine transparenta, o stingi cu putin vin si o […]
Musaca greceasca cu aroma de salvie
Musaca greceasca cu aroma de salvie din: cartofi, oua, ulei de masline, vinete, rosii, ceapa, dovlecei, usturoi, carne tocata, rosii in bulion, unt, faina, lapte, sare, piper, frunze de salvie. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 oua 100 ml ulei de masline 800 g vinete 800 g rosii 3 cepe 800 g dovlecei 5 catei de […]
Totul despre fenicul
Totul despre fenicul Cunoscut si ca anason-dulce sau chimen-dulce, feniculul este o planta cu flori aurii ale carei mici fructe au calitati medicinale importante. Poate ca te intrebi de ce este oare aceasta planta atat de laudata inca din perioada Greciei antice. Ei bine, proprietatile sale deosebite intaresc sanatatea si prelungesc tineretea! Cea mai populara […]
Reteta zilei: Musaca de vita
Musaca de vita din: unt, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, usturoi, sare, piper, pasta de rosii, carne de vita, sos worcestershire, supa de vita, mazare, cartofi, smantana, lapte, branza cheddar. Ingrediente pentru umplutura de vita: 1 lingura unt 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 3 morcovi, cuburi 3 tulpini de telina, cuburi […]
Dovlecei pane cu sos de usturoi
Dovlecei pane cu sos de usturoi din: dovlecei, oua, faina, usturoi, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei mari 2 oua 100 g faina 1 capatana usturoi 200 ml ulei 2 lingurite otet sare piper Mod de preparare: Cureti dovleceii de coaja si ii tai felii nu foarte groase. Tavalesti feliile de dovlecel prin faina. […]
Pui pe pat de ardei gras
Pui pe pat de ardei gras din: pui, usturoi, ardei gras, rosii, bulion, ulei, rozmarin, vin alb, sare. Ingrediente: bucati de pui usturoi ardei gras rosii sau bulion ulei rozmarin vin alb sare Mod de preparare: Speli bucatile de pui, le stergi cu servetele absorbante si le frigi in ulei si rozmarin, dupa care le […]
Tiramisu cu capsuni
Tiramisu cu capsuni din: capsuni, piscoturi, apa, zahar, lichior, albusuri, zahar, galbenusuri, mascarpone. Ingrediente: 150 g capsuni 200 g piscoturi Ingrediente pentru sirop: 150 ml apa 100 g zahar 50 ml lichior de portocale Ingrediente pentru crema 1: 2 albusuri 50 g zahar Ingrediente pentru crema 2: 3 galbenusuri 50 g zahar 250 g mascarpone […]
Mazare dulce cu crenvursti
Mazare dulce cu crenvursti din: ceapa, crenvursti, mazare, cartofi, usturoi, sare, piper, boia, ulei. fara poza Ingrediente: 1 ceapa 4-5 crenvursti de pui 750 g mazare 7 cartofi 3-4 catei de usturoi sare piper boia ulei Mod de preparare: Pui mazarea la fiert in apa putin sarata, dupa care o strecori. Tai cartofii cubulete, ii […]
Frigarui dobrogene
Frigarui dobrogene din: berbec, rosii, ardei gras, foi de dafin, ceapa, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 800 g carne de berbec 4 rosii 2 ardei grasi 2-3 foi de dafin 2 cepe 50 ml ulei sare piper cimbru Mod de preparare: Tai carnea de berbec in bucati potrivite, pe care le sarezi, piperezi si […]
Burta de vita in sos de rosii
Burta de vita in sos de rosii din: burta de vita, morcov, ceapa, rosii, bulion, ulei, sare, menta, branza de oaie. Ingrediente: burta de vita morcov ceapa rosii sau bulion ulei sare menta si branza de oaie, pentru servire Mod de preparare: Toci marunt ceapa, telina si morocovii si le pui intr-o cratita cu ulei […]
Reteta zilei: Salata de sfecla cu morcovi si stafide
Salata de sfecla cu morcovi si stafide din: stafide, seminte de fenicul, fulgi de ardei rosu, coaja de portocala, otet de vin alb, sfecla, morcovi, ceapa verde, menta, fistic, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: ¾ cana stafide ½ lingurita seminte de fenicul, zdrobit ½ lingurita fulgi de ardei rosu coaja de 1 portocala ¼ […]
Tarte cu bezea si frisca
Tarte cu bezea si frisca din: aluat de tarta, zahar tos, coaja de portocala, zeama de portocala, zeama de fructul pasiunii, frisca, gelatina, galbenusuri, mango. Ingrediente: 400 g aluat de tarta – poti folosi fonduri de tarta cumparate de-a gata 125 g zahar tos coaja rasa de la 2 portocale, plus 4 linguri zeama zeama […]
2 Fripturi gustoase
Retete de Fripturi: Reteta zilei: Friptura de vita si creveti la gratar cu suc de limeta Friptura de vita si creveti la gratar cu suc de limeta din: friptura, creveti, suc de limeta, limeta, praf de usturoi, piper, praf de chili, boia de ardei, usturoi si… Read more » Friptura de miel cu verdeata […]
Creveti picanti la gratar cu ghimbir si usturoi
Creveti picanti la gratar cu ghimbir si usturoi din: usturoi, ghimbir, sos de peste, zeama de lamaie, zahar brun, ceapa, ardei iute, coriandru, menta. Ingrediente: 2 căței de usturoi, tocat 2,5 cm ghimbir, răzuit 4 linguri sos de pește 3 linguri zeamă de lămâie 2 lingurițe zahăr brun 1 ceapa mare, tocată 1 ardei iute […]
Pudding cu frisca, afine si zmeura
Pudding cu frisca, afine si zmeura din: zahar tos, albusuri, esent de vanilie, colorant alimentar, frisca, afine, zmeura. Ingrediente: 180 g zahar tos 3 albusuri 1/4 lingurita esenta de vanilie colorant alimentar – mov si roz pentru servit: 600 ml frisca 300 g afine proaspete 300 g zmeura proaspata 2 linguri zmeura congelata Mod […]
Alimente bogate in fier
Desi prezent intr-un procent foarte mic in organism (0,005% din greutatea corporala), fierul este indispensabil in transportul oxigenului in organism, precum si in respiratia celulara. Carenta de fier poate sta la baza unor forme severe de anemie, de aceea este recomandat sa prevenim aceasta carenta consumand alimente bogate in fier cel putin o data pe […]
7 Salate simple si delicioase
Salate simple si delicioase: Salată de sfeclă roşie cu cartofi O reteta savuroasa de Salată de sfeclă roşie cu cartofi din: sfecla rosie, cartofi, patrunjel, coriandru, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 4 sfecle rosii 3 cartofi… Read more » Reteta zilei: Salata de quinoa cu fructe si dressing de coriandru Salata […]
Reteta zilei: Muschi de vita cu legume la tigaie
Muschi de vita cu legume la tigaie din: amidon, apa, usturoi, muschi de vita, ulei, broccoli, ceapa, sos de soia, zahar brun, ghimbir, morcovi, seminte de susan, orez fiert. Ingrediente: 4 linguri de amidon 1/2 cana de apa+2 linguri de apa 1 catel de usturoi, tocat 1 bucata muschi de vita, taiat fasii subtiri 3-4 […]
Soia cu legume si verdeata
Soia cu legume si verdeata din: soia granule, morcovi, ceapa rosie, rosii, usturoi verde, hrisca, ulei de mansline, marar, patrunjel, frunze de telina, condiment. Ingrediente: 150 g soia granule 2 morcovi 1 ceapa rosie 2 rosii 2 legaturi usturoi verde 50 g de hrisca 50 ml ulei de masline 1 legatura marar 1 legatura patrunjel […]
Bezele cu frisca si zmeura
Bezele cu frisca si zmeura din: zmeura, otet, albusuri, zahar tos, colorant alimentar, frisca. Ingrediente: 100 g zmeura 1 lingurita otet alb 3 albusuri 150 g zahar tos cateva picaturi de colorant alimentar roz – optonal pentru umplutura: frisca Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 1/1 00°C. într-un bol pune zmeura şi oţetul […]
Salata verde cu oua si nuci
Salata verde cu oua si nuci din: salata verde, frunze de spanac, frunze de rucola, oua, miez de nuca, ulei de nuci, otet de vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 capatana salata verde 150 g frunze de spanac 150 g frunze de rucola 4 oua 80 g miez de nuca 3 linguri ulei de nuci […]
10 Fripturi delicioase
Retete de Fritpuri: Friptura cu garnitura de orez O reteta delicioasa de friptura cu: muschi de porc, mustar, vin alb sec, ulei, miere, susan, lamaie, orez, ceapa verde, morcovi, pastarnac, telina, porumb, mazare, fasole verde. Ingrediente: 1 kg… Read more » Cum se prepara Friptura de pui cu sos peri-peri (video) Retete video: […]
Mazare cu fructe de mare
Mazare cu fructe de mare din: mazare noia, baby caracatita, ceapa, usturoi, rosii in bulion, unt, sare, piper, seminte de coriandru macinate. Ingrediente: 500 g mazare noua 8-10 bucati baby caracatita 1 ceapa mijlocie 4-5 catei de usturoi 200 g rosii decojite in bulion 100 g unt sare piper seminte de coriandru macinate Mod […]
Tort de bezea cu căpşune şi fistic
Tort de bezea cu căpşune şi fistic din: albusuri, zahar tos, amidon, otet alb, colorant alimentar verde, fistic, frisca, zahar pudra, capsune. Ingrediente: 6 albusuri 375 g zahar tos 1 lingurita amidon 1 lingurita otet alb cateva picaturi de colorant alimentar verde 100 g fistic, tocat pentru umplutura: 300 ml frisca lichida 2 linguri zahar […]
Alimente care mențin organismul tânăr
Germenii de grâu, polenul, și strugurii sunt alimente care contribuie major la menținerea sănătății, dar și la păstrarea tinereții timp îndelungat. 1. Polenul Acesta este un produs foarte bogat în vitamine, proteine, minerale, antioxidanti, hormoni, oligoelemente, pigmenți, acid folic și aminoacizi. Polenul se poate achiziționa de la orice plafar sau farmacie, fiind comercializat sub forma […]
Clatite mexicane cu carne de vita
Clatite mexicane cu carne de vita din: faina de grau, faina de malai, apa calda, unt, sare, ulei, carne de vita tocata, cascaval, ceapa, ardei, usturoi bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: pentru clatite: 120 g faina de grau 120 g faina de malai 200 ml apa calda 30 g unt un praf sare ulei pentru […]
Reteta zilei: Penne cu branza si dovleac
Penne cu branza si dovleac din: penne, unt, faina, supa de pui, miere, lapte, ienibahar, mustar, piper cayenne, nucsoara, boia de ardei, sare, piper, piure de dovleac, branza cheddar, patrunjel. Ingrediente: 1/2 pachet penne 2 linguri de unt 1 1/2 linguri faina 1/2 cana supa de pui 1 lingura de miere 1 cana lapte 1/4 […]
6 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Salata de rucola cu smochine si ricotta Salata de rucola cu smochine si ricotta din: rucola, smochine, nuca, cognac, crema de otet balsamic, ricotta. Ingrediente: 100 g rucola 4 smochine taiate sferturi pe lung 10 jumatati de… Read more » Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si pere Salata cu branza, […]
Cupcakes cu crema de branza
Cupcakes cu crema de branza din: faina, zahar, ou, lapte, unt, praf de copt, fulgi de ciocolata, crema de branza, suc de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 175 g faina 100 g zahar un ou 100 ml lapte 50 g unt 1/2 pliculet praf de copt 50 g fulgi de ciocolata pentru glasare: 400 g crema […]
Rulada de spanac cu umplutura de branza
Rulada de spanac cu umplutura de branza din: spanac, oua, cascaval, faina, praf de copt, sare, branza de vaci, usturoi, smantana, sunca. Ingrediente: pentru aluatul de spanac: 400 g spanac 5 oua 50 g cascaval 3 linguri faina un varf de cutit praf de copt un praf sare pentru umplutura de branza: 150 g branza […]
Care sunt cele mai bune sucuri pentru sanatate
Cine nu savureaza cu placere un pahar mare cu suc racoritor? Culorile si gustul ne imbie, iar noi consideram ca sunt si sanatoase. In timp ce sucurile cele mai bune ne ofera o bomba de vitamine, restul sunt doar ceva mai bune decat o bomboana lichida. Sucurile de legume reprezintauna dintre cele mai bune alegeri. […]
9 Fripturi delicioase
Retete de Fripturi: Cum se prepara Friptura de porc cu dovleac si anason (video) Retete video: Cum se prepara Friptura de porc cu dovleac si anason Read more » Cum se prepara Friptura de ton cu gem de ceapa (video) Retete video: Cum se prepara Friptura de ton cu gem de ceapa Read more » […]
Reteta zilei: Prajituri cu malai si aroma de vanilie
Prajituri cu malai si aroma de vanilie din: unt, zahar, oua, esenta de vanilie, faina, malai, praf de copt, sare. Ingrediente: 11 linguri de unt 1/2 cana plus 1 1/2 linguri de zahar 2 oua, la temperatura camerei 1/2 lingurita esenta de vanilie 1 1/2 cani faina 1 cana de malai 2 lingurite praf de […]
Supa-gulas de vita cu usturoi
Supa-gulas de vita cu usturoi din: ceapa, morcovi, cartofi, ardei grasi, rosii, ulei, carne de vita, bulion, supa de vita, usturoi, foaie de dafin, boia, sare, piper. Ingrediente: 4 cepe 2 morcovi 4 cartofi 3 arde grasi de culori diferite 2 rosii o lingura ulei 400 g carne de vita o lingura bulion 500 ml […]
Salata de ridichi si creson
Salata de ridichi si creson din: ridichi, iaurt, ceapa verde, creson. Ingrediente: o legatura ridichi 250 g iaurt de baut o legatura ceapa verde cateva fire creson Mod de preparare: Se taie ceapa verde mărunt, mărunt şi se amestecă cu iaurtul. Se adaugă ridichiile feliate si se dă totul la rece pentru 15 […]
Sandwich cu somon si maioneza
Sandwich cu somon si maioneza din: maioneza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, paine integrala, avocado, ridichi, file de somon afumat, rucola. Ingrediente: 1/2 lingura de maioneza coaja rasa de la 1 lamaie, plus cateva picaturi de zeama 3 felii de paine integrala 1/2 avocado, feliat 2 ridichi, feliate subtire 1 file de somon afumat, […]
Bizarre Foods – Nicaragua
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S04E08 – Nicaragua Bizarre Foods:
5 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Salata delicioasa de legume Salata delicioasa de legume din: ceapa, ardei, rosii, salata verde, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 arde rosu 1 ardei galben 2 rosii 1 salata… Read more » Salata cu piept de pui si masline Salata cu piept de pui si masline […]
Foi de napolitana cu crema de nuca de cocos
Foi de napolitana cu crema de nuca de cocos din: foi de napolitana, lapte praf, zahar, apa, nuca de cocos, unt. Ingrediente: 1 pachet foi de napolitana 300 g lapte praf 250-300 g zahar 100 ml apa 300 g nuca de cocos 1 pachet unt Mod de preparare: Apa, zaharul si untul le pui […]
Pizza cu spanac si prosciutto
Pizza cu spanac si prosciutto din: spanac, lipii, nucsoara, oua, emmentaler, prosciutto. Ingrediente: 250g de spanac 2 lipii mari orientale 1 praf de nucsoara 2 oua 50g de emmentaler, ras 4 felii de prosciutto, rupte Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Pune spanacul intr-o strecuratoare si toarna peste el apa clocotita pentru a […]
Salata verde cu chiftelute
Salata verde cu chiftelute din: ceapa verde, ceapa uscata, unt, carne tocata de vita, sare, piper, cimbru, ulei de masline, rosii, castravete, salata verde, otet, masline negre. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde sau 2 cepe uscate 1 lingura unt 400 g carne tocata de vita sare piper 2 lingurite cimbru 6 linguri ulei de masline […]
8 Fripturi delicioase
Retete de Fripturi: Friptura de vita cu usturoi la gratar Friptura de vita cu usturoi la gratar din: carne de vita, vin, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, miere, zeama de lamaie, sare, piper, busuioc, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 700… Read more » Friptura de vita la gratar cu cartofi Friptura de vita la gratar […]
Semintele de psyllium mentin silueta
In ultimii ani, una dintre descoperirile nutritiei moderne a fost samanta de psyllium. Provenind de la o planta mediteraneeana, din familia plantaginaceelor, psyllium a fost folosit de ceva vreme pentru obtinerea de mucilagii, datorita fibrelor solubile pe care le contine. Ca si inul sau ovazul, aceste seminte (indeosebi in straturile exterioare, numite oarecum impropriu si […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu compot de rubarba
Cotlete de porc cu compot de rubarba din: cotlete de porc, zahar, sare, ceapa, rubarba, smochine uscate, zahar brun, otet de vin rosu, nuci pecan, arpagic, ulei de masline. Ingrediente: 4 cotlete de porc 2 linguri zahar 2 linguri sare Ingrediente pentru compot de rubarba: 1 ceapa, cuburi 5 tulpini de rubarba ½ cana smochine […]
Bors de dovlecei cu rosii
Bors de dovlecei cu rosii din: apa, bors, dovlecei, ceapa, morcov, radacina patrunjel, rosii, suc de rosii, unt, faina, patrunjel verde, marar, leustean, sare, smantana. fara poza Ingrediente: 1 l apa 1 l bors 4 dovlecei 1 ceapa 1 morcov 1 radacina patrunjel 4 rosii sau 1 cana suc de rosii 1 lingurita unt 1/4 […]
4 Salate simple si gustoase
Retete de Salate: Salata cu citrice si ananas Salata cu citrice si ananas din: portocala, grepfrut roz, ananas, limeta, scortisoara, menta. Ingrediente: 1 portocala 1 grepfrut roz 1 ananas 1 limeta scortisoara menta proaspata Mod de preparare:… Read more » Reteta zilei: Salata de cartofi cu linte Salata de cartofi cu linte din: ceapa, […]
Dieta cu mancare orientala
Dieta cu mancare orientala LUNI Mic dejun: Doua oua fierte, salata verde cu castraveti si rosii, ceai sau cafea. Pranz: Supa de linte cu lipie graham. Cina: Salata fatush (salata verde, felii de rosii, sos de rodii, patrunjel, bucati crocante de lipie). MARŢI Mic dejun: 100 g pasta de susan, lipie graham, legume, ceai sau […]
Rulada cu carnati si ardei iute
Rulada cu carnati si ardei iute din: carnati, pasta de ardei iute, ardei iute, ceapa verde, coriandru, coaja si zeama de limeta, fasole, aluat de foitaj, ou, oregano, ketchup, salata verde. Ingrediente: 450g carne de carnati 1 lingura cu varf pasta de ardei iute 1 ardei iute verde, tocat 4 cepe verzi, tocate 1 legatura […]
Pastravi cu sos de vin
Pastravi cu sos de vin din: ciuperci, usturoi, cimbru, vin, margarina, miez de paine, patrunjel, morcov, pastravi. Ingrediente: 8-9 ciuperci usturoi cimbru 1 pahar vin 1 lingura margarina 2-3 felii miez de paine 1 patrunjel 1 morcov 4-5 pastravi Mod de preparare: Cureti pastravii, ii speli si ii pui la fiert cu legumele si […]
Tarta cu ridichi
Tarta cu ridichi din: aluat de foitaj, carne tocata, ceapa, ulei, cascaval, ridichi. Ingrediente: un pachet aluat congelat de foitaj 250 g carne tocata o ceapa o lingura ulei 200 g cascaval o legatura ridichi Mod de preparare: Se lasă aluatul pe masă la dezgheţat şi, între timp, se taie ceapa mărunt. Se pune […]
Reteta zilei: Pui crocant
Pui crocant din: copane de pui, fulgi de porumb, sare, boia de ardei, piper cayenne, piper negru, maioneza, mustar dijon. Ingrediente: 5-6 copane de pui 2 cani de fulgi de porumb, zdrobit 2 lingurite de sare 1/2 lingurita boia de ardei 1/2 lingurita piper cayenne 1/2 lingurita piper negru 4 linguri de maioneza 1 lingurita […]
3 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Reteta zilei: Salata de taitei cu legume si dressing cu pasta de chili Salata de taitei cu legume si dressing cu pasta de chili din: taitei, salata creata, ridichi, morcovi, ceapa verde, alge marine uscate, seminte de susan, pasta de chili, sos de… Read more » Reteta zilei: Salata de pui […]
Bizarre Foods – Puerto Rico
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S04E09 – Puerto Rico Bizarre Foods
7 Fripturi delicioase
Retete de Fripturi: Friptura marinata de miel la gratar Friptura marinata de miel la gratar din: pulpa de miel, patrunjel, usturoi, rozmarin, ulei de masline, zeama de lamaie, miere, scortisoara, chimen. Ingrediente: 1,5 0 2 kg pulpa de miel,… Read more » Salata cu friptura de vita si varza Salata cu friptura de vita si […]
Dieta speciala cu clatite
Dieta speciala cu clatite PRIMA ZI Mic dejun: O felie de paine integrala unsa cu unt, 40 g sunca, un kiwi. Gustare: O felie de paine cu un triunghi de branza topita. Pranz: Doua clatite umplute cu un amestec din 100 g dovlecei, o rosie si doua fire de praz (doar partea alba), tocate si […]
Tăitei cu cartofi si carnati afumaţi
Tăitei cu cartofi si cârnati afumaţi: carnati afumati, paste, cartofi, ceapa, untura, sare. Ingrediente: 200 g cârnaţi afumaţi 400 g paste în formă de pătrate 400 g cartofi 2 cepe mari 1 lingură untură sau 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai cuburi, apoi îi laşi să […]
2 Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Reteta zilei: Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic din: grau, morcovi, castravete, ardei gras rosu, ardei gras verde, ceapa rosie, porumb, ceapa verde, nuci, ulei de masline, otet… Read more » Reteta zilei: Salata cu afine si […]
Tocană cu carne de vită
Tocană cu carne de vită:carne de vita, ulei, ceapa, ardei gras, suc de rosii, vin alb, cartofi, morcov, sare, piper boabe, marar. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 linguri ulei 8 cepe potrivite 4-5 ardei graşi 1 pahar suc de roşii 1 pahar vin alb 2 cartofi 1 morcov sare piper boabe mărar […]
8 alimente care îţi aduc energie
Bananele – un fruct cu un aport de energie sufi-cientă pentru un început perfect de zi Bananele sunt excelente pentru creier şi pentru muşchi, şi, în plus, îmbunătăţesc funcţio-narea sistemului imunitar. Fiind bogate în potasiu şi zahăr, aportul nutritiv adus organismului îţi va creşte instant nivelul de energie. O banană mare conţine aproximativ 100 de […]
Reteta zilei: Frittata cu sparanghel, rosii si branza
Frittata cu sparanghel, rosii si branza din: oua, smantana, sare, piper, ulei de masline, unt, sparanghel, ceapa, rosie, branza. Ingrediente: 6 oua 2 linguri de smantana sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1 lingura ulei de masline 1 lingura unt 1 buchet de sparanghel 2 cepe, cuburi 1 rosie, cuburi 100gr branza, maruntita […]
Bizarre Foods – Singapore
Bizarre Foods With Andrew Zimmern – S04E06 – Singapore Bizarre Foods:
Prajitura cu lamaie si migdale
Prajitura cu lamaie si migdale din: lamai, unt, oua, zahar, migdale macinate, malai, praf de copt, mascarpone, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 lamai 140g de unt 3 oua 250g de zahar 200g de migdale macinate 175g de malai 1 lingurita praf de copt mascarpone, pentru servit Ingrediente pentru sirop: 140g de zahar zeama de la […]
6 Fripturi delicioase
Retete de fripturi: Reteta zilei: Friptura de porc cu legume in sos de bere Friptura de porc cu legume in sos de bere din: faina, sare, piper negru, pulpa de porc, ulei de masline, ceapa, morcovi, mere, usturoi, dafin, rosii, supa de pui, bere,… Read more » Reteta zilei: Friptura de vitel cu legume la […]
Salata de pui cu mazare si sparanghel
Salata de pui cu mazare si sparanghel din: sparanghel,mazare, pui, ridichi, ceapa rosie, salata verde, rucola. Ingrediente: 1 legatura de sparanghel 300g pastai de mazare 1 pui mic copt, fara piele si oase, carnea maruntita 250g de ridichi, feliate 1 ceapa rosie, feliata 1 salata verde rucola, pentru servit Ingrediente pentru dressing: 2 linguri suc […]
Dieta cu suc de nuca de cocos
Dieta cu suc de nuca de cocos O dieta care presupune inlocuirea micului dejun si a cinei cu sucul din nucile de cocos. La pranz se consuma carne cu garnitura de legume ori paste cu branza sau cu sos de rosii. Desertul si gustarile dintre mese trebuie sa contina numai fructe proaspete. Eficienta: Slabesti doua […]
Reteta zilei: Inghetata cu aroma de bourbon
Inghetata cu aroma de bourbon din: lapte integral, smantana, zahar brun, galbenusuri, zahar, sare, bourbon, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 cana de lapte integral 3/4 ceasca smantana 1/2 cana zahar brun 6 galbenusuri de ou 2 linguri de zahar 1/8 lingurita sare 1 lingura de bourbon 1/2 lingurita esenta de vanilie Mod […]
Fructul de mango, o sursa de vitamica C si fibre
Mango este un fruct tropical apreciat si foarte consumat, ocupand locul doi dupa banane. Miezul sau portocaliu si zemos reprezinta o sursa excelenta de fibre si vitamina C. Acesta are proprietati anticancer, fiind foarte bogat in antioxidanti. Foarte multe studii prospective si epidemiologice au demonstrat ca un consum ridicat de fructe si legume diminueaza riscul […]
Salate simple si gustoase
Salate simple si gustoase: Reteta zilei: Salata cu carne de vita la gratar si sos verde Salata cu carne de vita la gratar si sos verde din: patrunjel, tarhon, usturoi, ceapa, ansoa, capere, nuci, fulgi de ardei rosu, coaja de lamaie, otet de vin rosu, ulei… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu […]
Bizarre Foods – Appalachia
Bizarre Foods With Andrew Zimmern – S04E04 – Appalachia Bizarre Foods
5 Fripturi delicioase
Retete de fripturi: Friptura cu sos brun Friptura cu sos brun din: spata de porc, cartofi, varza rosie murata, unt, sare grunjoasa, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 2 kg spata de porc de porc dezosata, cu… Read more » Friptura in cafea O reteta delicioasa de friptura cu:carne de porc, rozmarin, telemea maturata, cafea […]
Dieta cu sirop de artar
Dieta cu sirop de artar Baza regimului o reprezinta un suc din trei litri de apa, o ceasca de zeama de lamaie, o ceasca de sirop de artar si o lingurita de piper cayenne. Timp de trei pana la cinci zile se beau zilnic cate 8-12 pahare din acest suc. Nu se mananca nimic. Dupa […]
Tochitură cu ciuperci
Tochitură cu ciuperci: carne de porc, ciuperci, usturoi, bulion, sare, piper, verdeata, ceapa, ulei. Ingrediente: 650 g carne de porc mai slabă 400 g ciupercuţe întregi 4 căţei de usturoi 2 linguri bulion sare piper 1 legătură verdeaţă tocată mărunt 2 cepe potrivite 1 lingură ulei Mod de preparare: Ceapa o tai fideluţă şi […]
Portofele de peşte cu fasole verde
Portofele de peşte cu fasole verde: file de peste, cascaval, fasole verde, faina, oua, pesmet, lamaie, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g file de peşte 100 g caşcaval ras 400 g fasole verde 100 g făină 2 ouă 150 g pesmet 1 lămâie ulei pentru prăjit sare piper 1 legătură pătrunjel Mod de […]
Dieta cu inghetata
Dieta cu inghetata ZILNIC Mic dejun: 200 g bagheta cu branza-crema degresata sau 150 g fulgi de ovaz cu lapte degresat, 100g inghetata de cafea. Gustare: 150 g inghetata de fructe de padure sau de ciocolata. Pranz: Sendvis din doua felii de paine integrala cu friptura de vita, o salata de legume, inghetata de vanilie. […]
Salată de spanac cu mozzarella
Salată de spanac cu mozzarella: spanac, ciuperci, ceapa rosie, mozzarella, otet balsamic, ulei de masline, apa, sare, piper. Ingrediente: 600 g spanac proaspăt 4 ciuperci mari 3 feliuţe ceapă roşie 50 g mozzarella cu puţină grăsime 1 lingură oţet balsamic 1 lingură ulei de măsline 1 lingură apă sare piper Mod de preparare: Pui […]
Varză acra cu tăitei
Varză acra cu tăitei: varza acra, ceapa, taitei de casa, pasta de tomate, ulei, cimbru, sare, boia de ardei dulce. Ingrediente: 1 varză mare acră 4 cepe 500 g tăiţei de casă sau paste făinoase 2 linguri pastă de tomate 2 linguri ulei puţin cimbru 1 linguriţă de sare 1 lingură boia de ardei dulce […]
Reteta zilei: Piept de pui cu sos de ciuperci
Piept de pui cu sos de ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, amidon, vin alb, unt, supa de pui, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 3 bucati piept de pui 1 pachet de ciuperci 1/4 ceapa 1 lingura amidon 2-3 linguri de vin alb 4 linguri de unt 1/2 cutie supa de pui […]
Supa rece de ridichi
Supa rece de ridichi din: ridichi, iaurt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g ridichi un pahar mare iaurt de baut o lingura ulei sare piper Mod de preparare: Se curăţă ridichiile, se taie’ în rondele si se pun în robot sau mixer. Se mixează întâi singure. Se adaugă iaurtul, sarea, piperul si uleiul. […]
Rulada cu kiwi si coaja de lamaie
Rulada cu kiwi si coaja de lamaie din: oua, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie, kiwi, zahar, gelatina, albusuri, zahar pudra, suc de lamaie, coaja de lamaie, esenta de vanilie, fructe. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 120 g zahar 100 g faina 1/2 lingurita praf de copt esenta de vanilie pentru umplutura: 4 […]
Budinca de paste cu spanac
Budinca de paste cu spanac din: spaghete, spanac, usturoi, ulei, parmezan, condiment din legume, oregano, piper, sare, oua, usturoi verde, masline, smantana, faina, unt, pesmet. Ingrediente: 250 g spaghete integrale 700 g spanac 1 catel de usturoi 2-3 linguri ulei 200 g parmezan sau cascaval afumat condiment din legume uscate 1/2 lingurita oregano uscat piper […]
Vita inabusita in vin rosu
Vita inabusita in vin rosu din: carne de vita, bacon, ceapa, ciuperci, pasta de rosii, pulpa de rosii, usturoi, cimbru, foi de dafin, amestec de piper, ulei de masline, unt, vin rosu, supa de vita, faina, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de vita 200 g bacon 2 cepe uscate albe 2 morcovi 40 g cepe […]
Sarlota cu kiwi
Sarlota cu kiwi din: fursecuri, kiwi, suc de lamaie verde, gelatina, miere, frisca. Ingrediente: 200 g fursecuri 4 kiwi sucul unei lamai verzi 4 foi gelatina 100 ml miere 200 ml frisca lichida Mod de preparare: Se pune gelatina la înmuiat în apă rece, iar două kiwi se curăţă, se pun în mixer si […]
4 Fripturi delicioase
Retete de fripturi: Friptura de porc cu sos de smantana si verdeata Friptura de porc cu sos de smantana si verdeata din: ceapa, foi de dafin, boabe de piper, sare, piper, cotlet de porc, cartofi, praz, ceapa verde, mazare, smantana, supa, galbenusuri si… Read more » Friptură de porc umplută cu roşii si măsline Friptură de […]
Reteta zilei: Focaccia cu ceapa caramelizata, rosii si rozmarin
Focaccia cu ceapa caramelizata, rosii si rozmarin din: drojdie uscata, apa calda, miere, faina, ulei de masline, sare, ceapa, rosie, rozmarin, parmezan. Ingrediente: 1 pachet drojdie uscata 1 cana de apa calda 1 lingurita de miere 2 ½ cani faina ½ cesti plus 1 lingura de ulei de masline 2 lingurite de sare 1 ceapa, […]
Salata de quinoa si ridichi
Salata de quinoa si ridichi din: ridichi, quinoa, broccoli, branza feta, ulei, sare. Ingrediente: o legatura ridichi 3 linguri quinoa o capatana de broccoli 250 g branza feta ulei sare Mod de preparare: Separat, în două vase cu apă clocotită cu sare, se pun la fiert boabele de quinoa si broccoli. După fierbere, quinoa […]
Biscuiti migdalati
Biscuiti migdalati din: faina de migdale, zahar, oua, faina, scortisoara, amaretto, migdale. Ingrediente: 500 g faina de migdale 350 g zahar 2 oua 1-2 linguri faina un praf sare un praf scortisoara 2-3 lingurite amaretto migdale pentru decor Mod de preparare: Se amestecă bine, iar aluatul trebuie să aibă consistentă moale, fără să fie […]
Bizarre Foods – Seoul, South Korea
Bizarre Foods With Andrew Zimmern – S04E02 – Seoul, South Korea Bizarre Foods:
Vinete la cuptor cu cascaval
Vinete la cuptor cu cascaval din: vanata, cascaval, sare, ulei. Ingrediente: o vanata 150 g cascaval sare o lingura ulei Mod de preparare: Vânătă se spală bine cu jet de apă rece, apoi se taie felii pe lung si se presară cu sare. Se lasă 15 minute într-un vas şi apoi se şterg […]
Cum este bine sa consumam alimentele
Mai ales cand vine vorba de legume si fructe, inclusiv de cele oleaginoase (nuci, alune, arahide, fistic) care au un gust destul de neplacut atunci cand nu sunt prajite, se ridica intrebarea cum este mai bine sa le mancam. Stim deja ca legumele si fructele sunt bune mai ales in forma proaspata, afirmatie partial reala. […]
Tocanita de linte cu verdeata
Tocanita de linte cu verdeata din: linte, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, sare, patrunjel. Ingrediente: 200 g linte 4 cartofi un morcov o radacina de patrunjel o radacina de pastarnac un ardei gras un praf sare 1/2 legatura patrunjel Mod de preparare: In primul rând, se curăţă de coajă legumele care […]
Piept de pui in sos de vin cu garnitura
Piept de pui in sos de vin cu garnitura din: piept de pui, unt, sare, praf de boia, ciuperci, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de pui 200 g unt sare un praf de boia pentru garnitura: o conserva mica ciuperci 250 ml vin alb 2 linguri ulei sare piper Mod […]
3 Fripturi delicioase
Retete de fripturi: Friptură de porc cu sos de prune O reteta delicioasa de friptura de porc cu: ulei, morcov, ghimbir ras, usturoi, sos de prune, sare, piper, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc 2 linguri ulei… Read more » Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu sos […]
Reteta zilei: Rosii umplute cu quinoa
Rosii umplute cu quinoa din: rosii, quinoa, ton, ceapa, capere, patrunjel, oregano, coaja de lamaie, maioneza, mustar dijon. Ingrediente: 4 rosii ½ cana quinoa 1 cutie ton 1 ceapa, tocata 2 linguri capere ½ cana patrunjel tocat 1 lingura oregano, tocat coaja de lamaie 1 lingura maioneza 2 lingurite mustar dijon Mod de preparare: […]
Bizarre Foods – Tanzania
Bizarre Foods With Andrew Zimmern – S04E01 – Tanzania Bizarre Foods
Salata rapida cu castraveti si marar
Salata rapida cu castraveti si marar din: castravete, iaurt, marar, sare. Ingrediente: un castravete un pahar mare iaurt o legatura marar sare Mod de preparare: Castravetele se spala foarte bine si se taie rondele cat mai fine, care se pun intr-un castron si se presara cu sare. Mararul se taie marunt si se amesteca […]
Legume cu paste si sunca
Legume cu paste si sunca din: paste, sunca, sparanghel, oua, cascaval, lapte, sare. Ingrediente: o punga paste scurte 250 g sunca un manunchi sparanghel 2 oua 100 g cascaval 150 ml lapte sare Mod de preparare: Se taie sparanghelul de partea tare care a stat în pământ si apoi se pune la fiert în […]
Cele mai bune fripturi
Retete de fripturi: Friptura de rata in crusta Friptura de rata in crusta din: rata, sare, chimen, miere. Ingrediente: 1 rata (circa 2 kg) 4-5 lingurite sare 2-3 lingurite chimen 150 ml miere Mod de preparare: Se… Read more » Paste cu friptura de porc si legume Paste cu friptura de porc si legume […]
Beneficiile semintelor de quinoa
Quinoa dateaza de acum 3000-4000 de ani, atunci cand incasii au realizat ca semintele de quinoa sunt potrivite pentru consum. Aproximativ 250 de varietati de quinoa erau raspandite in acel moment, dandu-le astfel o mare toleranta pentru diferite conditii de mediu. In plus, toate partile acestei plante puteau fi consumate, inclusiv frunzele si semintele. Iata […]
Reteta zilei: Prajitura cu mere, vanilie si rom
Prajitura cu mere, vanilie si rom din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, rom, mere. Ingrediente: 1 ceasca faina 1 lingurita praf de copt 1/4 lingurita de sare 1/2 ceasca unt nesarat, la temperatura camerei 2/3 ceasca de zahar 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 3 linguri de rom […]
Bizarre Foods – Valentine’s Day (Special)
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E14 – Valentine’s Day (Special) Bizarre Foods:
Retete de fripturi
Retete de fripturi : Reteta zilei: Friptura de vita inabusita Friptura de vita inabusita din: friptura de vita, supa de vita, vin rosu, cartofi, morcovi, telina, ceapa, usturoi, foi de dafin, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 friptura de vita 1… Read more » Friptura de vitel cu sos special Friptura de vitel cu sos special […]
Muschi de vita cu ciuperci si cimbru
Muschi de vita cu ciuperci si cimbru din: muschi de vita, ciuperci, faina, unt, concetrat de vita, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o conserva mica de ciuperci o lingura faina 100 g unt un cub concetrat de vita piper sare cimbru proaspat Mod de preparare: Se prepară întâi garnitura, pentru […]
Supa de morcovi cu mazare si verdeata
Supa de morcovi cu mazare si verdeata din: morcovi, cartofi, apa, branza topita, suc de lamaie, sare, piper, ceapa verde, patrunjel, mazare. Ingrediente: 600 g morcovi noi 3 cartofi un litru apa 3 cuburi de branza topita sucul unei lamai sare piper pentru servit: ceapa verde patrunjel cateva boabe de mazare pentru culoare Mod […]
Bizarre Foods – Japan
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E13 – Japan Bizarre Foods:
Limba de vita cu verdeata si legume
Limba de vita cu verdeata si legume din: marar verde, limba de vita, foaie de dafin, ceapa verde, telina, morcov, vin rosu, sare. Ingrediente: 4 legaturi marar verde 400 g limba de vita 1 foaie de dafin 2 fire de ceapa verde sau 1 ceapa mica 1 telina de dimensiuni medii 1 morcov 1 lamaie […]
Plante impotriva arsurilor solare
Ai cam exagerat cu expunerea la soare sau, dimpotrivă, crema de protecţie nu şi-a făcut treaba, iar acum tragi ponoasele: pielea este roşie, iar usturimea îngrozitoare. Înainte de-a fugi la farmacie să-ţi cumperi pastile, verifică şi dulapul cu plante medicinale. Tătăneasa are efect cicatrizant Dacă razele ultraviolete nu au fost tocmai prietenoase cu tenul tău, […]
Risotto cu mazare si bacon
Risotto cu mazare si bacon din: orez, ulei, bacon, ceapa verde, patrunjel, supa de pui, parmezan, menta, sare, piper, cimbru, mazare. Ingrediente: 500 g orez cu bob rotund 1 lingura ulei 6 felii de bacon 1 legatura ceapa verde sau 1 fir de praz frunze de patrunjel tocat 1-1 1/2 l supa de pui 3 […]
Curcan cu sos de vin
Curcan cu sos de vin din: file de piept de curcan, capsuni, vin rosu, otet balsamic, sare, piper, miere, ulei de masline. Ingrediente: 250 g file de piept de curcan 250 g capsuni 1 pahar de vin rosu 1-2 linguri otet balsamic sare piper negru macinat 1 lingura miere 2 linguri ulei de masline […]
Oua cu maioneza si verdeata
Oua cu maioneza si verdeata din: oua, sunca, patrunjel, ceapa verde, maioneza, mustar, cimbru, sare, piper, paine toast. Ingrediente: 8 oua fierte 1/3 sunca taiata cuburi 1 lingurita patrunjel tocat 1 lingurita ceapa verde tocata 1 lingurita maioneza 2 lingurite mustar 1/2 lingurita cimbru sare piper 3 felii paine toast fara coaja Mod de […]
Reteta zilei: Supa de sparanghel si conopida
Supa de sparanghel si conopida din: sparanghel, conopida, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, patrunjel, rozmarin, cimbru, supa de pui, apa, suc de lamaie, smantana, sare, piper. Ingrediente: 3 buchete de sparanghel, taiat bucati 1 conopida 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 lingurita seminte de fenicul 2 linguri patrunjel, tocat 1 lingura rozmarin sau cimbru […]
Bizarre Foods – Uganda
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E12 – Uganda Bizarre Foods
Salata cu miel si dressing cu sos de soia
Salata cu miel si dressing cu sos de soia din: ulei, ceapa, miel, grepfrut, castravete, ardei iute, menta, coriandru, taietei de orez, ghimbir, sos de soia, otet de orez, zahar brun, ulei de susan. Ingrediente: ulei 2 cepe, feliate 3 bucati de miel pentru friptura, fara grasime 2 grepfrut 1 castravete, taiat fasii lungi si […]
Oua cu branza si sunca
Oua cu branza si sunca din: paine toast, cascaval, sunca, oua, arde gras, ceapa verde, somon afumat, galbenusuri, maioneza, branza topita, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g paine toast 120 g cascaval feliat 120 g sunca 8 oua fierte tari ardei gras rosu ceapa verde tocata somon afumat tocat umplutura: 6 galbenusuri de la ouale […]
Salata de ton cu castravete
Salata de ton cu castravete din: castravete, ton, maioneza, marar, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: un castravete mare o conserva mare ton bucati in ulei 200 ml maioneza 1/2 legatura marar o legatura ceapa verde sare piper Mod de preparare: Castravetele se curăţă si apoi se taie bucăţi de 4-5 cm. Acestea se scobesc […]
Crap cu legume
Crap cu legume din: crap, morcov, patrunjel, telina, ardei, rosii, cartof fiert, mazare, fasole, patrunjel verde, bulion, ulei. Ingrediente: 200 g crap 1 morcov 1 patrunjel 1/4 telina 1/2 ardei 2 rosii 1 cartof fiert 1 lingura mazare verde fiarta 1 lingura fasole fiarta patrunjel verde 2 linguri bulion 2 linguri ulei Mod de preparare: […]
Salata de orez cu legume si otet balsamic
Salata de orez cu legume si otet balsamic din: orez basmati, orez salbatic, morcovi, struguri, ulei de masline, fasole verde, nuci pecan, rucola, branza feta, sirop de artar, otet balsamic, zeama de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 200g mix de orez basmati si orez salbatic 300g de morcovi 250g boabe de struguri negri 1 lingura […]
Reteta zilei: Friptura de vita inabusita
Friptura de vita inabusita din: friptura de vita, supa de vita, vin rosu, cartofi, morcovi, telina, ceapa, usturoi, foi de dafin, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 friptura de vita 1 ceasca supa de vita 1/2 cana vin rosu sec 3 cartofi 2 cani de morcovi, taiati bucati 6 tulpini de telina, feliata 1 ceapa 3-4 […]
Bizarre Foods – Happy Holidays (Special)
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E11 – Happy Holidays (Special) Bizarre Foods
Dorada la cuptor
Dorada la cuptor din: dorada, foi de dafin, ulei de masline, sare de mare, piper, lamaie, rozmarin, ceapa, cartofi, supa de legume, amidon, sare, patrunjel. Ingrediente: 2 pesti dorada (circa 500 g fiecare) cateva foi de dafin 2 linguri ulei de masline sare de mare grunjoasa piper zdrobit 1 lamaie cateva ramurele rozmarin 4 cepe […]
Briose cu mac
Briose cu mac din: faina, drojdie, zahar, lapte, unt, galbenusuri, ou, coaja de lamaie, mac, lapte, unt, smantana. Ingrediente: aluat: 350 g faina 20 g drojdie 60 g zahar 100 ml lapte 75 g unt 2 galbenusuri 1 ou coaja de lamaie rasa in plus: 250 g mac proaspat macinat 200 ml lapte 20 g […]
Remedii împotriva arsurilor solare
Ai cam exagerat cu statul la soare, iar acum pielea ta are de suferit. Dacă ai uitat să-ți aplici o loțiune protectoare, încearcă unul dintre aceste remedii naturale, iar roșeața și usturimea vor dispărea ca și cum nu ar fi fost! Suc de cartofi cruzi Cartofii sunt cunoscuți încă din cele mai vechi timpuri ca […]
Caracatiţă la grătar cu roşii, cartofi si ciuperci
Caracatiţă la grătar cu roşii, cartofi si ciuperci din: caracatita, lamaie, usturoi, ulei de masline, rosii, ciuperci, cartof, masline, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatita 1 lamaie 3 catei de usturoi 2-3 linguri de ulei de masline rosii cherry ciuperci 1 cartof (taiat felii groase) masline sare si piper, dupa gust 2 linguri ulei de masline […]
Supa rece de castraveti cu menta si lamaie
Supa rece de castraveti cu menta si lamaie din: castravete, frisca, iaurt, suc de lamaie, frunze de menta, oua, sare, piper. Ingrediente: un castravete de sera 100 ml frisca lichida pentru gatit 3 iaurturi de 200 ml o lingura suc de lamaie cateva frunze de menta 2 oua fierte sare piper Mod de preparare: […]
Prajitura cu mac si caise
Prajitura cu mac si caise din: branza de vaci, lapte, ulei de floarea soarelui, galbenus, zahar, faina, praf de copt, caise, albusuri, mac, suc de lamaie, unt. Ingrediente: 100 g branza de vaci 2 linguri lapte 4 linguri ulei de floarea soarelui 1 galbeus 170 g zahar 350 g faina 2 lingurite praf de copt […]
Oua Benedict cu sos
Oua Benedict cu sos din: frunze de spanac, sare, unt, ceapa, tarhon, patrunjel, boabe de piper, foaie de dafin, otet de vin alb, piper, zahar, vin alb, galbenusuri, suc de lamaie, chifle, sunca de praga, oua. Ingrediente: 50 g frunze de spanac sare 270 g unt 1 ceapa 1 fir tarhon 1 fir patrunjel 4 […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii
Paste cu sos de rosii din: rosii, ceapa, unt, sare, paste. Ingrediente: 1 cutie roșii intregi decojite 1 ceapa, taiata in jumatate 1/4 cana de unt sare, dupa gust paste, fierte Mod de preparare: Intr-un vas mediu, amestecati toate ingredientele impreuna. Aduceti la fierbere, dati focul la mic, fierbeti timp de 45 […]
Bizarre Foods – Ethiopia
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E09 – Ethiopia Bizarre Foods
5 beneficii ale otetului
Oţetul poate fi folosit la prepararea salatelor şi a anumitor mâncăruri, este un ajutor de nădejde în curăţenie dar este şi foarte sănătos pentru organism. Iată câteva dintre beneficiile lui! 1. Bun detoxifiant Consumă zilnic, timp de două săptămâni, câte un pahar cu apă în care ai turnat o linguriţă de oţet de mere şi […]
Piept de pui cu smantana si curcuma
Piept de pui cu smantana si curcuma din: piept de pui, ceapa, ghimbir, smantana, curcuma, ardei iute, galbenus, ulei, sare. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 ceapă 3 cm ghimbir 4 căţei de usturoi 2 linguri cu smântână 3 linguriţe de curcurma 2 ardei iuţi uscaţi 1 gălbenuș ulei sare Mod de preparare: Curăţă […]
Dieta pentru ridicarea nivelului de energie
Alimentele pot stimula energia in trei moduri: prin furnizarea de calorii suficiente, prin furnizarea de stimulente (precum cafeina) si prin fortarea metabolismului sa arda mai multe calorii. In ce priveste starea de spirit, cele mai bune alimente sunt cele care stabilizeaza zaharul in sange si care declanseaza hormoni care dau o stare de bine unei […]
Salata de broccoli cu avocado
Salata de broccoli cu avocado din: broccoli, germeni de soia, avocado, quinoa, spanac, ierburi aromatice, seminte de rodie, seminte de dovleac, coaja de lamaie, zeama de lamaie, coaja de portocala, zeama de portocala, otet, mustar dijon, ulei de rapita. Ingrediente: 250g de broccoli, rupt buchetele 175g germeni de soia 2 fructe de avocado coapte 250g […]
Reteta zilei: Inghetata cu capsuni
Inghetata cu capsuni din: capsuni, zahar, vodca, suc de lamaie, iaurt. Ingrediente: 1 kg capsuni, tocate 3/4 cana de zahar 1 lingura de vodca 1 1/2 lingurite de suc proaspat de lamaie 1 1/2 cani de iaurt Mod de preparare: Combinati capsuni, zahar, vodca si suc de lamaie intr-un bol mediu și […]
Carne de vita cu castraveti murati si sos de smantana
Carne de vita cu castraveti murati si sos de smantana din: muschi de vita, ceapa, ciuperci, castraveciori murati, sfecla rosie, ulei, sare, piper, faina, vin alb, supa de carne, mustar, smantana. Ingrediente: 600 g muschi file de vita 2 cepe 400 g ciuperci Champignon 2 castraveciori murati 1 radacina de sfecla rosie mica, fiarta 4 […]
Bizarre Foods – Hawaii
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E08 – Hawaii Bizarre Foods:
Tort de bezea cu frisca si fructe
Tort de bezea cu frisca si fructe din: albusuri, sare, zahar, amidon, zahar vanilat, frisca, smantana, capsuni, sirop de vanilie, frunze de menta. Ingrediente: 5 albusuri sare 400 g zahar 2 linguri amidon 2 lingurite zahar vanilat 200 g frisca 150 g smantana dulce 500 g capsuni 3 linguri sirop de vanilie cateva frunze de […]
Motive pentru care ar trebui să mănânci sfeclă roşie
Sfecla roşie luptă împotriva răcelilor, infecţiilor urinare, tulburărilor cardiace. Mai mult, este indicată în alimentaţia femeilor gravide, fiind ideală în dezvoltarea armonioasă a bebeluşului. Uite de ce ar trebui s-o consumi frecvent! 1. Îţi protejează inima Sfecla roşie scade riscul apariţiei tensiunii arteriale. Dă rezultate foarte bune dacă o mănânci coaptă la cuptor, sub formă de […]
Fileuri de dorada cu ardei gras, masline si verdeata aromata
Fileuri de dorada cu ardei gras, masline si verdeata aromata din: fileuri de dorada, zeama de lamaie, ulei, usturoi, capere, fileuri de ansoa, rosii cherry, ardei gras, masline, patrunjel, oregano, piper, sare. Ingrediente: 4×200 g fileuri de dorada zeama de la o lămâie 6 linguri cu ulei 2 căței de usturoi 1 lingură cu capere […]
Alimente cu continut ridicat de magneziu
Alimentele cu un continut ridicat de magneziu sunt o parte importanta a unei diete echilibrate. Acest mineral esential este necesar pentru mentinerea functionalitatii musculare si nervoase a organismului, intarirea sistemului imunitar, reglarea ritmului cardiac si consolidarea oaselor. Intrucat este implicat in peste 300 de reactii biochimice, deficienta de magneziu conduce la aparitia spasmelor musculare, bolilor […]
Pizza cu blat crocant si branza
Pizza cu blat crocant si branza din: faina, lapte, drojdie, sare, zahar, ulei de masline, rosii, usturoi, cimbru, piper, mozzarella, busuioc. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte caldut 1 cub de drojdie sare 1 lingurita zahar 10 lingura ulei de masline 10 rosii 1 catel de usturoi 1 lingura cimbru tocat piper 4 bucati […]
Pui fraged cu masline si rosii
Pui fraged cu masline si rosii din: pui, rosii, usturoi, faina, masline, sare, piper, vin alb sec, masline verzi, busuioc, paine bagheta, oua de prepelita, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 pui (circa 1 kg) 500 g rosii 2 catei de usturoi 2 linguri de faina 4 linguri de masline sare piper 250 ml vin […]
Bizarre Foods – Los Angeles
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E06 – Los Angeles Bizarre Foods:
Reteta zilei: Supa de pui cu orz si legume
Supa de pui cu orz si legume din: piept de pui, orz, telina, morcovi, supa de pui, apa, suc de lamaie, salvie, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati piept de pui dezosat 1- 1 1/2 cani de orz 1- 1 1/2 cesti de telina tocata 1- 1 1/2 cani de morcovi tocat 6 cani supa de […]
Muschiulet de vita cu ciuperci
Muschiulet de vita cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, ulei, patrunjel, bulion, sare, piper, muschiulet de vita, aluat de foi, ou, pesmet, lapte. Ingrediente: 450 g ciuperci Champignon 6 cepe frantuzesti 4 linguri ulei 1 lingura patrunjel 2 linguri bulion sare piper 800 g muschiulet de vita 270 g aluat de foi (refrigerat) 1 ou 3 […]
Ciorbă de fasole, varză si ciolan afumat
Ciorbă de fasole, varză si ciolan afumat: varza murata, ciolan de porc, sorici, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, boia, faina, smantana, faina, boabe de fasole neagra, bulion, foi de dafin, sare, piper, chimion, tarhon. Ingrediente: 500 g varză murată 350 g ciolan de porc afumat şorici 3 cartofi 3 morcovi 1 ceapă 2 căţei de usturoi […]
Piept de pui cu broccoli, fasole verde si ardei gras
Piept de pui cu broccoli, fasole verde si ardei gras din: piept de pui, morcov, ceapa, broccoli, fasole verde, mazare, dovlecel, usturoi, ardei gras, otet, ulei, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 morcov 1 ceapa 1/2 broccoli 150 g fasole verde pastai 2 linguri de mazare 1/2 dovlecel 3 catei de usturoi […]
Cannelloni cu sparanghel si ricotta
Cannelloni cu sparanghel si ricotta din: cannelloni, mix de legume, sparanghel, crema de branza, smantana, unt, vin alb, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 12 tuburi de cannelloni 400 g mix de legume 2-3 fire de ceapă verde 1-2 fire de sparanghel 300 g ricotta sau cremă de brânză 300 g smântână 100 g parmezan 100 […]
Chiftelute de dovlecei cu telemea
Chiftelute de dovlecei cu telemea din: dovlecei, ou, telemea de vaca, ceapa, usturoi, marar, pesmet, faina, piper, sare, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 1 ou 50 g telemea de vaca 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 legatura de marar 2 linguri de pesmet 1 lingura de faina piper sare ulei Mod de preparare: Curăţă […]
Biscotti cu migdale
Biscotti cu migdale din: migdale, merisoare uscate, ciocolata alba, faina, oua, unt, zahar, zahar vanilat, amoniac, suc de lamaie, rom, sare. Ingrediente: 100 g migdale 100 g merisoare uscate 150 g ciocolata alba 280 g faina 2 oua 30 g unt 125 g zahar 2 plicuri de zahar vanilat 1 lingurita de amoniac 2 linguri […]
Bizarre Foods – Paris
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E05 – Paris Bizarre Foods:
Reteta zilei: Lasagna cu salata creata si bacon
Lasagna cu salata creata si bacon din: foi de lasagna, sos de rosii, salata creata, bacon, ricotta, sare, piper, mozzarella. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 1 borcan sos de rosii 5 cani salata creata 5 felii bacon 450gr branza ricotta Sare și piper proaspat Branza Mozzarella, maruntita Mod de preparare: Gatiti foile de […]
Carnaciori in costita cu susan
Carnaciori in costita cu susan din: seminte de susan, boia iute, mustar, otet balsamic, costita afumata, carnaciori. fara poza Ingrediente: 2 linguri seminte de susan un praf de boia iute 1 lingura mustar 1 lingura otet balsamic 10 felii costita afumata 20 carnaciori Mod de preparare: Amesteci cu ajutorul unui tel mustarul, otetul balsamic, […]
Saleuri cu sunca si cascaval
Saleuri cu sunca si cascaval dn: cascaval, sunca de praga, ou, unt, faina, ulei, otet, apa, sare. Ingrediente: 150 g cascaval sau mozzarella 200 g sunca de praga 1 ou pentru aluat: 200 g unt 11 linguri de faina 3 linguri de ulei 1 lingura de otet 1 cescuta de apa rece sare Mod […]
Retete de dulciuri
Retete de dulciuri: Reteta zilei: Parfait de lamaie cu fructe de padure Parfait de lamaie cu fructe de padure din: oua, zahar, suc de lamaie, unt, coaja de lamaie, frisca, fruct de padure, menta, biscuiti cu ghimbir. Ingrediente: 2 oua 1 1/4… Read more » Salata de ananas si kiwi Salata de ananas si kiwi […]
Prajiturele turcesti cu iaurt si nuca de cocos
Prajiturele turcesti cu iaurt si nuca de cocos din: oua, iaurt, gris, praf de copt, zahar vanilat, zahar, unt, coaja de lamaie, nuca de cocos, apa, suc de lamai. fara poza Ingrediente: 4 oua 500 g iaurt 500 g gris 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat 200 g zahar 125 g unt […]
Focaccia cu masline si rozmarin
Focaccia cu masline si rozmarin din: masline, rozmarin, sare, ulei de masline, faina, apa, ulei, drojdie, zahar. Ingrediente: 150 g masline rondele 1 crenguta de rozmarin sare mare ulei de masline pentru aluat: 400 g faina 250 ml apa 4 linguri de ulei 1 pliculet de drojdie uscata 2 lingurite de zahar 1 lingurita de […]
Visinata (varianta)
Visinata din: visine, zahar, vodca. Ingrediente: 5 kg visine 2 kg zahar 10 l vodca Mod de preparare: Speli visinele, le scoti samburii si le pui in vas impreuna cu zaharul. Legi borcanul la gura si lasi 10 zile. Torni vodca peste visine, legi vasul si lasi aproximativ 2 luni, avand grija […]
Pastrama de pasare
Pastrama de pasare din: piept de pasare, pulpe de pasare, sare, piper, ienibahar, boia de ardei, usturoi, foi dafin, cimbru, apa. fara poza Ingrediente: 3 kg piept si pulpe de pasare 50 g sare piper ienibahar boia de ardei 60 g usturoi 1-2 foi dafin cimbru 1/2 pahar apa Mod de preparare: Din pieptul si […]
Gulas de vita cu rozmarin si praz
Gulas de vita cu rozmarin si praz din: carne de vita, slanina, praz, smantana, pasta de tomate, marar, seminte de chimen, ulei, sare, boia dulce. Ingrediente: 800 g carne de vita 150 g slanina 3 fire praz 1 lingura de smantana 1 lingura de pasta de tomate 1 legatura de marar sau patrunjel 1 lingurita […]
Reteta zilei: Salata de pui cu rosii
Salata de pui cu rosii din: carne de pui, pesmet, parmezan, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, rucola, rosii, otet balsamic. Ingrediente pui: 6 felii de carne de pui 3/4 cana de pesmet 1/3 ceasca parmezan Sucul de la 1 lamaie 1 lingura ulei de masline sare și piper Ingrediente salata: rucola rosii […]
Pastrav la cuptor cu legume
Pastrav la cuptor cu legume din: pastrav, telina, morcov, ceapa, praz, ulei, sare, piper, marar, lamaie. fara poza Ingrediente: 2-3 kg pastrav proaspat 2 teline cu frunze 1 kg morcov 3-4 cepe mari 2 bucati de praz ulei sare piper marar pentru decor 1 lamaie Mod de preparare: Cureti si speli zarzavatul, dupa care il […]
Bizarre Foods – Samoa
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E04 – Samoa Bizarre Foods:
Pulpa umpluta cu ciuperci
Pulpa umpluta cu ciuperci din: pulpe, oua, ciuperci, gogosar, maioneza, sare, piper, ienibahar, nucsoara. Ingrediente: 1-2 pulpe intregi 2 oua 200 g ciuperci 1 gogosar in otet 1 lingura maioneza sare piper ienibahar nucsoara Mod de preparare: Speli pulpele, apoi scoti usor pielea de pe pulpa, cu ajutorul unui cutit. Capatul il lasi ca sa […]
Tort cu mousse de ciocolata si bezea
Tort cu mousse de ciocolata si bezea din: zahar, apa, ulei, faina, cacao, smantana lichida, lapte, gelatina, ciocolata de menaj, bezea, zmeura, cirese, ciocolata, frisca lichida. Ingrediente: 200 g zahar 5 linguri apa 2 linguri ulei 200 g faina 30 g cacao 8 oua Ingrediente pentru mousse: 500 g smantana lichida pentru frisca (32% grasime) […]
Fileuri de curcan marinat
Fileuri de curcan marinat din: piept de curcan, ulei, bacon, stafide, nuca de cocos, sos de fructe de padure, ceapa rosie, usturoi, lamaie, morcov, ardei gras, busuioc, rozmarin, oregano, ghimbir, sare. Ingrediente: 800 g piept de curcan 50 ml ulei 200 g bacon 20 g stafide 20 g nuca de cocos 200 ml sos din […]
Reteta zilei: Supa de vita cu legume si ierburi de provence
Supa de vita cu legume si ierburi de provence din: carne de vita, ulei de masline, supa, rosii,supa de rosii,ceapa, morcovi, cartofi, dovlecel, telina, fasole verde, porumb,mazare, sare, frunze de dafin, ierburi de provence, oregano, patrunjel, piper. Ingrediente: 1 buc carne de vita, cuburi 2 linguri ulei de masline Supa de carne de vita 1 […]
Ficatei in aluat cu smantana
Ficatei in aluat cu smantana din: aluat de foietaj, ficatei, mustar picant, faina, smantana, ou, ulei, sare, piper. fara poza Ingrediente: 400 g aluat de foitaj 500 g ficatei 2 lingurite mustar picant 1 lingura faina 125 g smantana 1 ou ulei sare piper Mod de preparare: Ficateii ii treci prin faina si ii pui […]
Bizarre Foods – Sicily, Italy
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E02 – Sicily, Italy Bizarre Foods:
Friptura de vitel cu sos special
Friptura de vitel cu sos special din: pulpa de vitel, slanina, praz, morcov, frunza de telina, frunze de patrunjel, unt, faina, supa, vin, coniac, ceapa, foaie de dafin, sare, piper. fara poza Ingrediente: 1 kg pulpa de vitel 150 g slanina 1 fir de praz 1 morcov 1 frunza de telina 1 legatura frunze de […]
Rulouri de vitel cu sunca presata
Rulouri de vitel cu sunca presata din: pulpa de vitel, sunca presata, scortisoara, ulei de masline, vin alb sec, mustar. fara poza Ingrediente: 200 g pulpa de vitel 100 g sunca presata 1 lingurita scortisoara 1 lingurita ulei de masline 1 pahar cu vin alb sec mustar, pentru servire Mod de preparare: Carnea o […]
Mamaliga cu carne
Mamaliga cu carne din: malai, apa, vin rosu, pulpa de vita, pipet de porc, cascaval, ulei, ceapa, morcov, telina, foaie de dafin, bulion, supa, sare, piper. Ingrediente: 350 g malai 1,5 litri apa 300 ml vin rosu 500 g pulpa tocata de vita 300 g piept tocat de porc 200 g cascaval 50 ml ulei 1 […]
Curcan garnisit cu ficatei
Curcan garnisit cu ficatei din: curcan, ficatei de pasare, ceapa, lamaie, ulei, cimbru uscat, tarhon uscat, rozmarin uscat, piper macinat, vin, coniac, apa, supa de pasare, salata verde, sare. fara poza Ingrediente: 1 curcan de 4 kg 7-8 ficatei de pasare 1 ceapa potrivita 1 lamaie 100 ml ulei 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita […]
Muschiulet de porc cu sos de vin
Muschiulet de porc cu sos de vin din: muschiulet de porc, ceapa, rozmarin, cimbru, vin rosu, vin alb, ulei de masline, zahar brun, rozmarin, sare, piper. fara poza Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 1 ceapa 2 lingurite rozmarin uscat 2 lingurite cimbru 1 pahar cu vin rosu 1 pahar cu vin alb 1 pahar […]
Cotlete umplute cu mazare
Cotlete umplute cu mazare din: cotlete de porc, mazare, ulei de masline, ardei rosu, costita afumata, patrunjel, cascaval, sare, piper, ierburi de provence, foi de dafin, piper, vin alb, legume deshidratate. Ingrediente: 2 cotlete de porc 250 g mazare 100 ml ulei de masline 1 ardei rosu 200 g costita afumata patrunjel verde 100 g […]
Reteta zilei: Pulpe de rata cu ciuperci
Pulpe de rata cu ciuperci din: ciuperci uscate, pulpe de rata, ceapa, ciuperci, vin rosu, supa de pui, cimbru. Ingrediente: ¼ cana ciuperci uscate 2 pulpe rata 3 cepe 8 ciuperci 1 cana vin rosu 1 ½ cana supa de pui 4 crengute de cimbru Mod de preparare: Adaugati ciupercile uscate intr-un bol […]
Bizarre Foods – Phuket, Thailand
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S03E01 – Phuket, Thailand Bizarre Foods:
Cozonac cu coaja de portocala
Cozonac cu coaja de portocala din: oua, zahar, lapte, faina, drojdie, coaja de portocala, zahar pudra, pastai de vanilie, esenta de rom, sare, unt, zahar, nuca macinata. Ingrediente: 2 oua 3 linguri zahar 120 ml lapte 400 g faina 25 g drojdie coaja rasa de portocala 1 lingurita de zahar pudra cu pastai de vanilie 1 […]
Carnati in sos de vin alb
Carnati in sos de vin alb din: carnati, vin alb, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1/2 kg carnati 1 pahar vin alb patrunjel verde 3 linguri ulei Mod de preparare: Carnatii ii speli si ii usuci intr-un prosop curat, apoi ii tai bucati mari, pe care le prajesti in ulei fierbinte. Cand ii […]
Rata pe varza cu boia de ardei
Rata pe varza cu boia de ardei din: rata, untura, apa, varza acra, boia de ardei. fara poza Ingrediente: 1 rata grasa untura 1/2 cescuta cu apa 1 varza acra potrivita boia de ardei Mod de preparare: Cureti rata, o sarezi si o pui intreaga intr-o tava cu untura si cu jumatate cescuta de […]
Rulada din piept de pui cu legume
Rulada din piept de pui cu legume din: piept de pui, amestec de legume, ulei, sare, piper, condimente pentru pui. Ingrediente: 2 piepti de pui 1 punga amestec de legume ulei sare piper condimente pentru pui Mod de preparare: Pieptul de pui il feliezi, apoi bati cu ciocanul de snitele fiecare bucata. […]
Reteta zilei: Salata de couscous cu peste
Salata de couscous cu peste din: fileuri de peste, ulei de masline, sare, piper, coriandru, usturoi, capere, suc de lamaie, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente peste: 2 fileuri peste, dupa preferinta 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/4 lingurita coriandru 2 catei de usturoi, tocat 1 1/2 linguri capere 2 […]
Muschiulet de porc cu sos gorgonzola
Muschiulet de porc cu sos gorgonzola din: muschiulet de porc, gorgonzola, smantana, unt, ulei, sare, piper, lapte, marar. Ingrediente: 500 g muschiulet de porc 100 g gorgonzola 500 g smantana 50 g unt 2 linguri ulei sare si piper, dupa gust 50 ml lapte 1 legatura marar Mod de preparare: Muschiuletul de porc il […]
Bizarre Foods – Delhi
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S02E08 – Delhi: Bizarre Foods:
Tort-Panettone umplut cu ricotta
Tort-Panettone umplut cu ricotta din: panettone, ricotta, zahar pudra, cacao, fulgi de migdale, fructe uscate, aschii de ciocolata, vin dulce. fara poza Ingrediente: 1 bucata Panettone 500 g ricotta 70 g zahar pudra 1 lingura cacao 40 g fulgi de migdale 40 g fructe uscate 30 g aschii de ciocolata 1 ceasca vin dulce cacao, […]
Delicatese cu ficatei de curcan si ciuperci
Delicatese cu ficatei de curcan si ciuperci din: ficatei de curcan, bacon, ceafa de porc, carnaciori, ciuperci, sare, piper macinat, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg ficatei de curcan 6-8 felii de bacon taiat foarte subtire 300 g cuburi de ceafa de porc 200 g carnaciori taranesti proaspeti 1/2 kg ciuperci micute sare piper macinat […]
Cotlete de porc cu piure de mere
Cotlete de porc cu piure de mere din: cotlete de porc sarate, ceapa, untura, smantana, mustar, mere acrisoare, unt, apa, zahar. fara poza Ingrediente: 5 cotlete de porc sarate 5 cepe 1 lingura untura 125 g smantana 1 lingura mustar Ingrediente pentru piureul de mere: 1 kg mere acrisoare 5 g unt 1 lingura apa […]
Pomana porcului cu mamaliga
Pomana porcului cu mamaliga din: ceafa de porc, spina, ficat, sorici, untura, fleica, rinichi, usturoi, vin alb, sare, boia dulce, piper. Ingrediente: 600 g ceafa de porc 500 g splina 400 g ficat 300 g sorici 100 g untura 300 g fleica 2 rinichi 5 capatani de usturoi 100 ml vin alb sare boia dulce […]
Salau cu mirodenii
Salau cu mirodenii din: file de salau, praz, morcov, telina, lamaie, usturoi, scortisoara, nucsoara,ghimbir,cuisoare,boia de ardei iute, sos de soia, suc de lamaie, ulei. Ingrediente: 800 g file de salau (4 bucati) 1 fir de praz 1 morcov mare 1 telina 1 lamaie 2 catei de usturoi 1 lingurita rasa scortisoara pudra 1 lingurita rasa […]
Cozonac trandafir cu nuci
Cozonac trandafir cu nuci din: faina, oua, zahar, drojdie, lapte, rom, coaja de lamaie sau portocala, sare, nuci, unt, margarina, stafide, esenta. Ingrediente pentru aluat: 1/2 kg faina 5 oua 6 lingurite zahar 40 g drojdie 1 pahar lapte 1 lingura rom coaja rasa de la 1 lamaie sau portocala 1 varf cutit sare Ingrediente […]
Ciorba din oase de porc
Ciorba din oase de porc din: oase de porc, orez, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, telina, pastarnac, bors, patrunjel, leustean, sare, piper, rosii, ou. Ingrediente: 1.500 kg oase de porc 100 g orez 2 morcovi 3 radacini de patrunjel 2 cepe 1 telina 1 pastarnac 1 l bors 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean sare […]
Pui hawaiian
Pui hawaiian din: piept de pui, sos de soia, ulei, ardei rosu,ceapa verde, ananas, amidon de porumb, sare, apa, suc de ananas, boia. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 linguri sos de soia 4 linguri ulei de floarea-soarelui 1 ardei rosu 3 cepe verzi (doar partea verde) 300 g ananas 1 lingura amidon de […]
Peste afumat cu sare grunjoasa
Peste afumat cu sare grunjoasa din: peste proaspat, sare grunjoasa, zahar, piper. Ingrediente: peste proaspat sare grunjoasa un praf de zahar un praf de piper Mod de preparare: Pestele proaspat il cureti de cap si intestine (daca este mare). Indiferent de peste, acesta se asaza pe un pat gros, de jumatate de centimetru, […]
Toba de porc cu mirodenii
Toba de porc cu mirodenii din: cap de porc, ureche de porc, falca de porc, limba, carne, sorici, rinichi, inima, sare, piper, ienibahar, cimbru, foi de dafin, busuioc, usturoi, burta, ceapa, otet. Ingrediente: 1/2 cap si 1 ureche de porc 1 falca, nu prea grasa 1 limba carne macra (nu prea multa) sorici rinichi inima […]
10 Retete culinare noi
Retete culinare noi: Reteta zilei: Salata calda de tofu cu legume Salata calda de tofu cu legume din: tofu, ulei de masline, sos de soia, dovlecei, ardei gras, ardei iute, sos de soia, sare. Ingrediente pentru tofu: 1 cutie tofu… Read more » Reteta zilei: Caju in sos de curry Caju in sos de […]
Bizarre Foods – Guangzhou, China
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S02E07 – Guangzhou, China Bizarre Foods
Reteta zilei: Pui cu sos pe pat de orez
Pui cu sos pe pat de orez din: pulpe depui, turmeric, chimen, coriandru, cuisoare, boia de ardei, suc de lamaie, iaurt, sare, piper, ulei de masline, ceapa, otet de vin rosu, usturoi, marar. Ingrediente pui: 4 pulpe de pui 1/2 lingurita turmeric 1 1/2 lingurita de chimen 1/2 lingurita de coriandru 1/4 lingurita de cuisoare […]
Peste la cuptor cu mirodenii
Peste la cuptor cu mirodenii din: peste, suc de rosii, piper boabe, sare, ulei, piper, dafin, cimbru, ceapa, usturoi, struguri copti. Ingrediente: 1,5-2 kg peste (crap, macrou) 300-400 ml suc de rosii 2 linguri piper boabe sare 100 ml ulei 1/2 lingurita praf de piper 5-6 frunze de dafin 1 crenguta cimbru 3 cepe 4-5 […]
Pasta de telina cu castraveti murati
Pasta de telina cu castraveti murati din: telina, unt, oua fierte, castraveciori murati, sare, piper macinat, lamaie, maioneza, iaurt, marar. fara poza Ingrediente: 200 g telina 100 g unt 1-2 oua fierte 3 castraveciori murati sare piper negru macinat 1 lamaie 1 lingura maioneza sau 1 lingura iaurt 1 lingurita marar tocat Mod de preparare: […]
Estonian kringel
Estonian kringel din: lapte, zahar, miere, galbenus, sare, unt, faina, drojdie, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 120 ml lapte 1 lingurita zahar sau miere 1 galbenus un praf de sare 30 g unt 300 g faina 15 g drojdie Ingrediente pentru uns: 50 g unt 3 linguri de zahar 1-2 lingurite scortisoara Mod de preparare: Intr-un […]
Spaghete cu carne de vita
Spaghete cu carne de vita din: carne de vita, spaghete, ceapa, ketchup, maioneza, suc de rosii, ulei, supa, cascaval. fara poza Ingrediente: 8 felii carne de vita fasii subtiri 1 pachet spaghete groase 1 ceapa 3 cescute ketchup 2 linguri maioneza 1 cescuta suc de rosii 3 linguri ulei supa de carne sau zarzavat cascaval Mod […]
Rulouri cu migdale
Rulouri cu migdale din: faina, zahar, migdale, zahar vanilat, coaja de lamaie, praf de copt, sare, oua, unt. Ingrediente: 300 g faina 300 g zahar 200 g migdale 1 plic zahar vanilat coaja rasa de la o lamaie 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita cu sare 2 oua 2 linguri unt moale Mod de […]
Caltabos cu orez
Caltabos cu orez din: splina, inima, plamani, slanina de la gat, sorici, ceapa, orez, sare, piper, ienibahar, intestin gros de porc. Ingrediente: 200 g splina 250 g inima 400 g plamani 100 g slanina de la gat 100 g sorici 2 cepe 200 g orez sare piper ienibahar intestin gros de porc Mod de preparare: […]
Peste cu masline si verdeata
Peste cu masline din: crap, faina, ulei, masline fara samburi, ceapa, foi de dafin, sare, piper, bulion, verdeata. Ingrediente: 1 crap 2 linguri faina 1 ceasca mare ulei 20-30 masline fara samburi 2 cepe mari 2 foi de dafin sare piper macinat si boabe 1 ceasca bulion verdeata tocata Mod de preparare: Tai pestele felii […]
Reteta zilei: Placinta cu andive si masline
Placinta cu andive si masline din: drojdie, apa, faina, zahar, ulei de masline, cartofi, usturoi, fulgi de ardei, masline, otet. Ingrediente pentru aluat: 2 lingurite drojdie uscata ¼ cana apa calda 1 ½ cana faina 1 ½ cana faina de gris 1 ½ lingurita zahar 1 lingurita sare ¾ cana apa rece 3 linguri ulei […]
7 Retete Culinare Noi
Retete culinare noi: Reteta zilei: Clatite cu legume si sos picant Clatite cu legume si sos picant din: varza, morcovi, frunze de salata, praz, sare, faina, oua, ulei, ketchup, sos worcestershire, mustar de dijon, otet de orez, sos de soia, miere,… Read more » Reteta zilei: Shaorma cu piept de pui si legume Shaorma cu […]
Regimul St. Tropez
Regimul St. Tropez Alimentele de baza sunt: pestele, fructele de mare, uleiul de masline, fructele si legumele. ZILNIC Mic dejun: 200 g cereale integrale cu fructe proaspete si lapte degresat. Pranz: 200 g salata de pui cu telina sau 200 g salată de fructe de mare, un mar, 30 g alune de padure. Cina: 250 […]
Ciorba delicioasa cu legume
Ciorba delicioasa cu legume din: broccoli, conopida, varza alba, morcovi, ardei, cartofi, ceapa, telina, patrunjel, sare, ulei, galbenus, smantana, otet. Ingrediente: 200 g broccoli 200 g conopida 200 g varza alba 2 morcovi 2 ardei 2 cartofi 1 ceapa 1 telina 1 legatura patrunjel sare 2-3 linguri ulei 1 galbenus 1 lingura smantana 1 lingura […]
Reteta zilei: Briose cu afine si topping cu coaja de lamaie
Briose cu afine si topping cu coaja de lamaie din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, ulei de canola, lapte, afine, zahar brun, unt, coaja de lamaie. Ingrediente pentru briose: 1 3/4 cani faina ½ cana de zahar 3 lingurite praf de copt ¾ lingurita de sare 1 ou, batut 1/3 ceasca ulei de […]
Crap cu stafide
Crap cu stafide din: crap, ceapa, ulei de masline, usturoi, stafide, vin alb, foi de dafin, patrunjel, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 crap de 2 kg 6 cepe 75 ml ulei de masline 8 catei de usturoi 250 g stafide vin alb 3 foi de dafin patrunjel sare piper cimbru Mod de preparare: Dezosezi pestele, […]
Cozonac cu nuca si rom
Cozonac cu nuca si rom din: faina, lapte, zahar, oua, drojdie, ulei, unt, rom, coaja de lamaie, zahar vanilat, sare, miez de nuca macinat, stafide, scortisoara, rom. Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 400 ml lapte 250 g zahar 6 oua (din care folosesti 6 galbenusuri si 3 albusuri) 60 g drojdie 50 ml ulei […]
Pastravi cu verdeturi
Pastravi cu verdeturi din: pastravi, lamai, ulei de masline, patrunjel, cimbru verde, sare, piper verde, unt, ceapa verde. Ingrediente: 6 pastravi 2 lamai ulei de masline 1 legatura patrunjel cimbru verde sare piper verde proaspat macinat unt 1 legatura ceapa verde Mod de preparare: Speli pastravii si ii scurgi, ii lasi intregi si ii ungi […]
Lichiu
Lichiu din: faina, drojdie, oua, sare, zahar, lapte, ulei, galbenusuri, unt, smanatana. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie 2 oua sare 100 g zahar 1 cana lapte 3 linguri ulei Ingrediente pentru crema: 2 galbenusuri 100 g unt 3 linguri smantana Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele si framanti pana cand aluatul face basici. […]
Bizarre Foods – Chile
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S02E06 – Chile Bizarre Foods:
9 Retete culinare noi
Retete culinare noi: Reteta zilei: Inghetata de capsuni si banane Inghetata de capsuni si banane din: banana, capsuni. Ingrediente: 1 banana 1/2 ceasca capsuni tocate Mod de preparare: Taiati felii fructele. Dati la congelator pentru 1-2… Read more » Reteta zilei: Pulpe de pui cu ciuperci Pulpe de pui cu ciuperci […]
Ciorba gustoasa de potroace
Ciorba gustoasa de potroace din: maruntaie si bucatele carne de pasare, apa, varza acra, zarzavat de supa, ceapa, orez, sare, ardei gras rosu, leustean, galbenusuri, smantana, ardei iute, piper boabe. fara poza Ingrediente: maruntaie si bucatele de carne de pasare 1 l apa 1 l zeama de varza acra zarzavat de supa 2 cepe 25 […]
Dieta Mexicana
Dieta Mexicana ZILNIC Mic dejun: Omleta din doua oua, condimentata cu chili, o salata de rosii. Gustare: 300 g shake de mango. Pranz: O salata de porumb cu ton. Gustare: 200 g fasole mexicana cu sos de rosii. Cina: 200 g piept de pui cu coriandru, 100 g cartofi copti, o salata din frunze de […]
Muschi de porc afumat
Muschi de porc afumat din: muschi de porc, sare grunjoasa, ulei de masline, usturoi, boia de ardei dulce, piper, cimbru uscat, tarhon uscat. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc 1 lingura rasa de sare grunjoasa 4 linguri ulei de masline 5 catei de usturoi boia de ardei dulce piper cimbru uscat busuioc uscat tarhon uscat […]
Aspic delicios de curcan
Aspic delicios de curcan din: tacam de curcan, telina, morcov, cartofi,praz, sare, usturoi. fara poza Ingrediente: 1 tacam de curcan (capul, labele si aripile) 1 telina mica 2 morcovi 2-3 cartofi 1 fir de praz sare usturoi Mod de preparare: Carnea o cureti si o speli de mai multe ori cu apa rece, dupa care […]
Pastravi Meunier
Pastravi Meunier din: pastrav, ulei, faina, lapte, cartofi, unt, patrunjel, sare de lamaie, piper, sare, capere, lamaie. Ingrediente: 2 kg pastrav 200 ml ulei 100 g faina 100 ml lapte 2 kg cartofi 200 g unt 50 g patrunjel 5 g sare de lamaie 2 g piper 50 g sare 100 g capere 1 lamaie […]
Reteta zilei: Salata cu piept de pui, avocado si rosii
Salata cu piept de pui, avocado si rosii din: piept de pui, ardei verde, ardei rosu, rosii cherry, avocado, limeta, sos iute, rucola, ulei de masline, sare, piper, praf de chili, chimion, coriandru, praf de usturoi. Ingrediente salata: 3 buc piept de pui 1 ardei verde, taiat fasii groase 1 ardei rosu, taiat fasii groase […]
Bizarre Foods – Bolivia (Andrew Zimmern)
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S02E05 – Bolivia: Bizarre Foods:
Rulade cu nuca
Rulade cu nuca din: unt, zahar, ou, galbenus, lapte, faina, drojdie, sare, zahar vanilat, nuca macinata, esenta de rom, coaja de lamaie. Ingrediente pentru aluat: 230 g unt 3 linguri zahar 1 ou 1 galbenus 130-150 ml lapte 530 g faina 25 g drojdie 1 praf de sare 2 lingurite zahar vanilat Ingrediente pentru umplutura […]
Dieta Elvetiana (prima varianta)
Dieta Elvetiana (prima varianta) ZILNIC Mic dejun: 250 ml lapte degresat, batut sau chefir, un fruct de sezon. Gustare: Un fruct proaspat. Pranz: 250 g peste sau carne slaba la gratar sau la aburi, 200 g garnitura de legume la abur, 150 g salata de cruditati cu ulei de masline si zeama de lamaie. Cina: […]
10 Retete cu carne de Vita
Retete cu carne de Vita: Turnedo de vită cu sos Turnedo de vită cu sos din: turnedouri de vita, coniac, unt, ceapa verde, usturoi, rosii, ardei capia, frunza de dafin, ciuperci, ulei de floarea soarelui, sare, piper, varza rosie, castraveti… Read more » Ruladă cu sos Ruladă cu sos din: carne de porc cu […]
Cosite impletite
Cosite impletite din: faina, zahar, sare, drojdie, unt, lapte, ou, carnati, caltabosi subtiri. Ingrediente pentru aluat: 700 g faina 200 g zahar 13 g sare 25 g drojdie 35 g unt 200 ml lapte 1 ou Ingrediente pentru umplutura: carnati, caltabosi subtiri Mod de preparare: Freci drojdia cu putin zahar, pana se lichefiaza, apoi […]
Straturi cu orez si varza
Straturi cu orez si varza din: orez, varza murata, carne tocata, ceapa, cimbru, condimente, foi de dafin, oua, smantana. fara poza Ingrediente: 400 g orez 2 capatani varza murata 800 g carne tocata 2 cepe cimbru condimente foi de dafin 2 oua 600 ml smantana Mod de preparare: Storci bine varza murata, o calesti mai […]
Reteta zilei: Spaghete cu broccoli
Spaghete cu broccoli din: broccoli, pesmet, speghete, ansoa, usturoi, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, suc de lamaie. Ingrediente 3 broccoli ¼ cana pesmet 1 pachet spaghete integrale 6 file ansoa, tocate 2 catei de usturoi, tocat ⅛ – ¼ lingurita fulgi de ardei rosu Ulei de masline 1 lingura suc de lamaie […]
8 Retete culinare noi
Retete culinare noi: Reteta zilei: Salata de verdeturi cu naut Salata de verdeturi cu naut din: naut, ulei de masline, usturoi, salata verde, spanac, varza, rucola, branza feta, dressing, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie naut, clatit și scurs 2… Read more » Reteta zilei: Sorbet de pepene Sorbet de pepene din: suc de pepene, […]
Dieta Italiana
Dieta Italiana ZILNIC Mic dejun: O prajitura cu cappuccino Pranz: Antipasti din pepene galben si sunca, 200 g paste cu sos la alegere, 200 g salata de legume cu ulei de masline, 200 ml suc de fructe Cina: 200 g bucati de pui, peste sau branza la gratar, 300 g legume la cuptor, o felie […]
Tort Latte-Macchiato
Tort Latte-Macchiato din: oua, zahar, faina, alune de padure, cacao, praf de copt, lapte, gelatina, crema de ciocolata, mascarpone, smantana,cafea. Ingrediente: 2 oua 120 g zahar 60 g faina 30 g alune de padure macinate 1 lingura cacao 1 plic praf de copt 6 linguri lapte 4 foi de gelatina 75 g crema de ciocolata […]
Pui cu usturoi
Pui cu usturoi din: pui, sare, piper, rozmarin, usturoi, vin alb, praz, smantana. Ingrediente: 1 pui (circa 1,7 kg) sare piper 1/2 lingurita rozmarin 20 de catei de usturoi 250 ml vin alb 1 legatura praz 2 linguri smantana Mod de preparare: Incingi cuptorul la 200C. Speli si usuci puiul cu un servet de bucatarie. […]
Lapte de portocale cu apa de trandafiri
Lapte de portocale din: lapte, suc de portocale, apa de trandafiri, miere, coaja de portocale. Ingrediente: 100 ml lapte 100 ml suc de portocale 1 lingura apa de trandafiri 1 lingura miere coaja de portocale pentru decor Mod de preparare: Laptele fiert si racit il amesteci cu suc de portocale. Adaugi apa de […]
Sarmalute moldovenesti din piept de pasare
Sarmalute moldovenesti din piept de pasare din: piept de gasca, ceapa, orez, ou, rosii, bulion, sare, piper, smantana, varza murata, grasime de pasare. Ingrediente: 500 g piept de gasca 1 -2 cepe 50 g orez 1 ou 2-3 rosii (sau bulion) sare piper smantana 1 varza murata grasime de pasare Mod de preparare: Desprinzi foile […]
Colac moldovenesc
Colac moldovenesc din: faina, oua, unt, ulei, zahar, drojdie, lapte, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, esenta de rom, nuca macinata, coaja de portocala, mac, branza dulce, stafide, galbenusuri. fara poza Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 4 oua 200 g unt 50 ml ulei 8 linguri zahar 50 g drojdie 450 ml lapte 2 […]
Dieta Spaniola
Dieta Spaniola ZILNIC Mic dejun: Tortilla de patatas, adica o omleta din doi cartofi si doua ouă, o cafea sau un ceai. Gustare: 200 g salata de fructe. Pranz: 300 g de paella, un amestec de orez, legume si carne (pui, melci sau fructe de mare), o bere sau un pahar cu vin alb. Gustare: […]
Reteta zilei: Sote de conopida cu aroma de usturoi
Sote de conopida cu aroma de usturoi din: conopida, ceapa, usturoi, ou, sos de soia, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 conopida, rasa 1/2 ceapa, cuburi 7 catei de usturoi, tocat 1 ou 2-3 linguri de sos de soia sare și piper ulei de masline Mod de preparare: Intr-o tigaie mare, […]
9 Retete cu carne de Vita
Retete cu carne de Vita: Vrabioara de manzat cu sos Vrabioara de manzat cu sos din: vrabioara de manzat, suc de rosii, morcov, ceapa, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii vrabioara de manzat 300 ml suc de rosii un… Read more » Paste cu piept de vita Paste cu piept de vita din: paste, […]
Bizarre Foods – Bolivia
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S02E05 – Bolivia Bizarre Foods:
Cornuri insiropate
Cornuri însiropate: faina, sare, oua, cacao, zahar, praf de copt, zahar vanilat, apa, ulei, esenta de rom. Ingrediente aluat: 1 kg făină 1 praf de sare 2 ouă 2 linguri cacao 1 cub drojdie 2 linguri zahăr 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat 500 ml apă călduţă 200 ml ulei Ingrediente sirop: […]
Sirop din muguri de brad cu lamaie
Sirop din muguri de brad cu lamaie din: muguri de brad, zahar, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: muguri de brad zahar apa zeama de lamaie Mod de preparare: Se curata mugurii de codite si se spala in mai multe ape. Se pun la fiert cu apa atat cat sa fie acoperiti. Se […]
Reteta zilei: Prajitura cu biscuiti si compot de capsuni
Prajitura cu biscuiti si compot de capsuni din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, lapte, zahar, capsuni, apa, suc de lamaie, frisca. Ingrediente pentru biscuiti: 2 cani de faina 2 1/2 lingurite praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu ¾ lingurita de sare 1/3 ceasca de unt ¾ cana lapte 1 […]
6 Retete culinare noi
Retete culinare noi: Reteta zilei: Salata de quinoa si legume coapte Salata de quinoa si legume coapte din: sfecla, mrcovi, fasole verde, usturoi, quinoa, ulei de masline, suc de lamaie, migdale, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati sfecla, spalata si… Read more » Reteta zilei: Salata de ton si curry in frunze de radicchio […]
Bizarre Foods – Minnesota
Bizarre Foods with Andrew Zimmern – S02E04 – Minnesota: Bizarre Foods:
8 Retete cu carne de Vita
Retete cu carne de vita: Spanac cu carne de vita si rosii Spanac cu carne de vita si rosii din: carne de vita, spanac, ceapa, rosii, lamaie, ulei. Ingrediente: 250 g carne de vita 1 mana de spanac 1 ceapa 2 rosii… Read more » Reteta zilei: Tocana aromata de vita cu morcovi si coriandru […]
Pilaf din carne de rata cu ciuperci
Pilaf din carne de rata cu ciuperci: carne de rata, orez, unt, ceapa, ciuperci, faina, hrean, otet, smantana, cimbru, zahar, piper boabe, zahar. Ingrediente: 1 raţa cu pipota şi ficat 200 g orez 125 g unt 2 cepe 600 g ciuperci 1 lingură făină 25 g hrean ras 1 lingură oţet 1 lingură smântână cimbru […]
Plăcintă cu ciuperci si nuci
Plăcintă cu ciuperci si nuci: ceapa, ciuperci, nuci, paine, aluat, maghiran, sos de soia, supa de legume, ulei. Ingrediente: 2 cepe 300 g ciuperci 200 g nuci măcinate 3 felii de pâine 300 g aluat foitaj 1 linguriţă maghiran 1 lingură sos de soia 1 ceaşcă supă de legume ulei Mod de preparare: Intr-o […]
Ouă de prepeliţă in aluat şi cuburi de roşii
Ouă de prepeliţă în aluat şi cuburi de roşii: rosii, oua de prepelita, oua de gaina, carne de pui, praz, ceapa, usturoi, patrunjel verde, busuioc verde, rozmarin, lapte, cascaval, faina de grau, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 conservă roşii 6 ouă de prepeliţă 2 ouă de găină 300 g carne tocată de pui 1 […]
Conuri cu cremă de lapte condensat
Conuri cu cremă de lapte condensat: faina, apa, drojdie, sare, unt, lapte, amidon, fistic, baton de vanilie, sirop de zahar. Ingrediente: 3-4 linguri făină 1 cană de 250 ml cu apă 1 pliculeţ drojdie un vârf cuţit de sare Ingrediente cremă: 50 g unt 1 cutie lapte condensat 1 lingură amidon 4-5 linguri lapte 4 […]
Ciocolata de casa cu biscuiti
Ciocolata de casa cu biscuiti: lapte praf, biscuiti cu crema, unt, cacao, zahar, zahar vanilat, esenta de rom, alune, stafide, apa. Ingrediente: 250 g lapte praf 100 g biscuiţi cu cremă mici 250 g unt 30 g cacao 250 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 fiolă esenţă de rom alune sau stafide 100 ml […]
Langoşi cu branză
Langoşi cu brânză: faina, oua, ulei, iaurt, bicarbonat, sare, telemea de vaca, ulei. Ingrediente: 300 g făină 2 ouă 3 linguri ulei 150 g iaurt 1 linguriţă bicarbonat un praf de sare 250 g telemea de vacă 250 ml ulei pentru prăjit Mod de preparare: Pui făina într-un castron şi spargi ouăle, adaugi iaurtul, uleiul, […]
