Retete culinare rapide cu poze
Retete pentru masa de Pasti: Drob delicios de miel
O reteta gustoasa de drob delicios de miel din: prapur de miel, ceapa uscata, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, marar, oua, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 prapur de miel spălat şi curăţat 1 kg de organe de miel 1 ceapă uscată 2 legături de ceapă verde 1 legătură de usturoi verde […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel cu cartofi si broccoli
O reteta delicioasa de miel cu cartofi si broccoli din: mustar cu boabe, otet din vin rosu, miere, pulpa de miel, pesmet, coaja de lamaie, ulei de masline, cartofi si broccoli. Ingrediente: 2 linguri de muştar cu boabe 1 linguriţă de oţet din vin roşu 2 linguriţe de miere 2 bucăţi dintr-o pulpă de miel, […]
Reteta zilei: Pulpe de miel cu sos gremolata
Pulpe de miel cu sos gremolata din: ulei de masline, pulpe inferioare de miel, ceapa, morcov, telina, ghimbir, seminte de fenicul, fulgi de ardei rosu, pasta de tomate, vin rosu, stafide, patrunjel, menta, coaja de lamaie. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 pulpe inferioare de miel 1 ceapa, tocata 1 morcov, tocat 1 […]
Retete pentru masa de Pasti: Stufat de miel cu ceapa si usturoi verde
O reteta declioasa de stufat de miel cu ceapa si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa, marar, patrunjel, pasta de rosii, supa de vita, faina, ulei, vin alb, sare si piper. Secretul unui stufat de miel reusit sta in fierberea ingredientelor la foc mic. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os […]
Retete pentru masa de Pasti: Coroană umplută cu miel
O reteta gustoasa de coroana umpluta cu miel din: margarina, oua, apa, faina, carne de miel fara os, usturoi, ceapa, sare, piper, mazare, morcovi si rosii. Ingrediente: aluat: 400 g margarina 2 oua 10 linguri apa 1 kg faina umplutura: 1 kg carne de miel fara os 2 catei de usturoi 1 ceapa sare piper […]
Retete pentru masa de pasti: Pulpă de miel la tavă cu legume
O reteta clasica de pulpa de miel la tava din: pulpa de miel dezosata, ceapa, morcovi, usturoi, ulei, cimbru uscat, rozmarin, vin alb sec, sare si piper. Este important sa frecati pulpa de miel bine cu amestecul aromat de mirodenii, altfel riscati sa obtineti o friptura prea putin aromata. Ingrediente: 1 pulpa de miel dezosata de circa […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptură de miel cu slanina afumata
O reteta delicioasa de friptura de miel cu slanina afumata la tava din: carne de miel, slanina afumata, vin alb, supa de legume, lamaie, usturoi, ulei, delikat si boabe de piper. Ingrediente: 2 kg carne de miel 200 g slănină afumată 1 pahar cu vin alb 1 ceaşcă supă din concentrat de legume 1/2 lămâii […]
Retete pentru masa de Pasti: Ciorbă clasică de miel
O reteta delicioasa de ciorba clasica de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, ceapa verde, untura, orez, tarhon, smantana, galbenusuri, faina, patrunjel, piper, sare si otet. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 ceapa medie 2 morcovi medii 1 telina mica 1 pastarnac mic 1 legatura ceapa verde 1 lingura untura 1/3 […]
Retete pentru masa de Pasti: Curry de miel şi dovleac
O reteta delicioasa de curry de miel si dovleac din: pulpa de miel, pudra de curry, usturoi, ghimbir, ulei de masline, supa de legume, dovleac, mazare, lipier si chutney de mango Ingrediente: 400 g pulpă de miel, dezosată, curăţată de grăsime, tăiată cubuleţe 2 linguriţe pudră de curry 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 bucată […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpă de miel umplută cu ficat
O reteta delicioasa de pulpa de miel umpluta cu ficat din: pulpa de miel, ficat de pasare, ficat de miel, ceapa, usturoi, marar, oua, unt, rozmarin, sare, piper alb, piper negru, vin dulce, dulceata de cirese amare si ulei. Ingrediente: 1,500 kg pulpă de miel 500 g ficat de pasăre şi de miel 1-2 legături […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob clasic de miel
O reteta de drob clasic de miel din: organe si prapure de miel, ceapa, ceapa verde, marar, patrunjel, oua, ulei, piper si sare. Ingrediente: 1,5 kg organe şi prapure de miel 4 cepe medii 6 legături ceapă verde (circa 300 g) 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 3 ouă 8 linguri ulei piper sare […]
Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu rozmarin
Cotlete de miel la gratar cu rozmarin din: cotlete de miel, usturoi, rozmarin, sare, piper, coaja de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg cotlete de miel, dezosate 4 catei de usturoi, tocat 1 lingura rozmarin proaspat, tocat 1 1/4 lingurita de sare 1/2 lingurita de piper negru macinat coaja de la 1 lamaie 1/4 […]
Retete pentru masa de Pasti: Ciorbă de miel cu verdeţuri
O reteta simpla si delicioasa de ciorba de miel cu verdeturi din: coaste de miel, ceapa, bors, morcov, taitei, ou, cartofi, suc de rosii, telina, leustean, sare si putin patrunjel. Ingrediente: 1 kg coaste de miel 2 cepe 1 l borş 1 morcov mare 2 cuburi de tăiţei 1 ou 2 cartofi 1 ceşcuţă de […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlet de miel italienesc
O reteta simpla de cotlet de miel italienesc din: cotlet de miel, slanina afumata, ulei de masline, ceapa, pasta de rosii, foaie de dafin, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 8 felii cotlet de miel 100 g slăninuţă afumată 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de ceapă rasă 1 lingură de pastă de roşii […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel cu praf de curry
O reteta simpla si delicioasa de miel cu praf de curry din: carne tocata de miel, pudra de curry, sos picant de rosii si spanac. Ingredientul cheie din acest meniu, inspirat din bucătăria indiană, este sosul picant de roşii. Ingrediente: carne tocata de miel pudra de curry sos picant de rosii spanac […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel in sos de şofran
O reteta gustoasa de coaste de miel in sos de sofran din: coaste de miel, smochine uscate, sofran, marar, ierburi aromatice, usturoi, faina, naut uscat, telina, morcov, ceapa, salvie, apa minerala, unt, ulei extravirgin de masline, sare integrala grunjoasa si piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel de lapte, groase cam de 2 cm 60 […]
Retete pentru masa de Pasti: Ciocănele de miel cu sos
O reteta delicioasa de ciocanele de miel cu sos din: ulei de masline sau de floarea soarelui, ciocanele de miel, ceapa, ardei iuti, rosii in suc, supa de vita, usturoi, cimbru, cartofi rosii si sare. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui 1-1/2 ciocanele de miel 1 ceapa mare, tocata 2 ardei […]
Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si nuci pecan
Prajitura cu ciocolata si nuci pecan din: unt, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, faina, sare, chipsuri de ciocolata, nuci. Ingrediente: 1/2 ceasca unt nesarat, topit 1/2 cana de zahar brun 1/3 ceasca de zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie 1 ceasca faina 1 lingurita sare 3/4 ceasca chips-uri de ciocolata […]
Retete pentru masa de Pasti: Stufat de miel
O reteta de stufat de miel din: carne de miel, ceapa verde, usturoi, amidon, pasta de tomate, otet de mere, sare si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel 20 fire ceapa verde (de marime medie) 20 fire usturoi verde (de marime medie) 1 lingurita amidon alimentar 1-2 linguri pasta de tomate 2 linguri otet […]
Retete pentru masa de Pasti: Plăcintă de miel şi cartofi
O reteta simpla de placinta de miel si cartofi din: carne de miel, supa de miel, branza si pesmet amestecat cu verdeata. Ingrediente: 200-300 de carne de miel 100 g sos de sau un pic de supa de miel cartofi fierti (aprocimativ 250 g) 50 g branza, rasa 2 linguri de pesmet amestecat cu verdeata […]
Retete pentru masa de Pasti: Rulouri cu carne de miel
Rulouri cu carne de miel din: muschi de miel, ulei vegetal, sare, piper si fasole boabe. Ingrediente: 2 randuri muschi de miel cu os 1 lingura de ulei vegetal Sare si piper dupa gust Fasole boabe pentru servire Mod de preparare: Folosind un cutit ascutit, indepartati stratul de grasime. Dezosati carnea de miel. […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel in crusta de pesmet
Coaste de miel in crusta de pesmet din: coaste de miel, unt nesarat, ulei de masline, sare, piper, piure de mazare, pesmet, patrunjel, usturoi, mustar de dijon. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de masline Sare si piper dupa gust Piure de mazare pentru servire Ingrediente pentru crusta: 50 […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel
Cotlete de miel din: cotlete de miel, ulei vegetal, unt nesarat, sare, piper si garnitura. Ingrediente: 3 cotlete de miel 2 linguri de ulei vegetal 5g unt nesarat Sare si piper dupa gust Garnitura dupa preferinta Mod de preparare: Asezonati cotletele de miel cu sare si piper dupa gust. Incalziti uleiul și untul […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel in sos de vin
Un preparat delicios si gustos, pulpa de miel in sos de vin servita cu piure de cartofi sau spanac nu poate lipsi de pe masa, iar invitatilor le va placea cu siguranta!Ingrediente: 1 bucata pulpa de miel 750ml de vin rosu 500ml supa de miel 500 ml supa de vita 140g ceapa rosie 150g morcovi 80g telina […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel cu legume
Coaste de miel cu legume din: coaste de miel, vin rosu, usturoi, ceapa rosie, rosii cherry, fasole verde, unt, rozmarin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel 250 ml vin rosu 1 catel de usturoi 1 ceapa rosie 100 g rosii cherry 600 g fasole verde 4 linguri cu unt rozmarin cimbru sare […]
Retete pentru masa de Pasti: Rulada cu morcovi si pulpa de miel
Rulada cu morcovi si pulpa de miel din: pulpa de miel, oua, ceapa, morcovi, castravete murat, sunca, unt, busuioc, cimbru, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 900 g pulpa de miel 3 oua 1 ceapa 1 morcov 1 castarvete murat 50 g sunca 2 linguri cu unt busuioc cimbru patrunjel ulei sare piper Mod de […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob cu carne de miel rustic
Drob cu carne de miel rustic din: prapur de miel, maruntaie de la un miel, oua, castraveti murati, ardei gras, ulei, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 1 prapur de miel maruntaiele de la un miel (inima, ficat, plamani si rinichi) 5 oua 2 castraveti murati 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2 linguri cu […]
Retete pentru masa de Pasti: Muschi de miel cu menta si masline
Muschi de miel cu menta si masline din: usturoi, lamaie, ulei de masline, muschi de miel, sare, piper, meta si masline negre. Ingrediente: 1 cățel de usturoi 1 lămâie 5 linguri ulei de măsline 800 g mușchi de miel sare, piper 2 fire mentă 100 g măsline negre fără sâmburi Mod de preparare: Se încinge […]
Reteta zilei: Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si rozmarin
Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si rozmarin din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, sare, piper, ulei de masline, vin rosu, apa. Ingrediente: 1 pulpa de miel 2-3 catei de usturoi cateva crengute de rozmarin sare piper ulei de masline 1 pahar vin rosu apa Mod de preparare: Se curata bine pulpa […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel la grătar cu rozmarin
Cotlete de miel la grătar cu rozmarin din: cotlete de miel cu os, lamaie, ulei de masline, rozmarin, usturoi, portocale, sparanghel verde si sos remoulade. Ingrediente: 6 cotlete de miel cu os 1lămâie 4 linguri ulei de măsline 3 fire rozmarin 3 căței de usturoi 2 portocale 1 kg sparanghel verde sos remoulade Mod […]
Retete pentru masa de Pasti: Gulaş de miel cu fasole
Gulaş de miel cu fasole din: ceapa, ardei iute, pulpa de miel, ulei, sare, piper, supa, fasole verde, fasole alba si lamaie. Ingrediente: 2 cepe 1 ardei iute 2 catei de usturoi 600 g pulpa de miel 3 linguri ulei sare piper 1 l supa 400 g fasole verde 1 cutie fasole alba (425 ml) 1 […]
Retete pentru masa de Pasti: Tocanita de miel in stil asiatic
Tocanita de miel in stil asiatic din: ulei de floarea soarelui, carne de miel, ceapa, ardei iute, seminte de fenicul, cardamom, praf de curry, lapte de cocos, linte, cartofi dulci si ulei. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 kg carne de miel, taiata cuburi 2 cepe mari, tocate marunt 2 bucati ardei iute, tocat […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob de miel cu ardei
Drob de miel cu ardei din: ardei capia, crema de branza de vaci cu verdeata, pesmet, smantana, organe de miel, oua, sare, piper, verdeturi. Ingrediente: 3 ardei capia roșii 50 g cremă de brânză de vaci cu verdeață 10 linguri pesmet 2 linguri smântână 1 kg organe de miel 2 ouă sare piper 2 pachete amestec […]
Retete pentru masa de Pasti: Gulaş de miel cu roşii
Gulaş de miel cu roşii şi inimă de anghinare din: pulpa de miel, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei dulce, ceapa, usturoi, rozmarin, zahar, sos de rosii, vin rosu, amidon, suc de lamaie, rosii cherry si inimi de anhinare. Ingrediente: 800 g pulpa de miel taiata cuburi 2 linguri ulei de masline sare piper […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel cu verdeturi la cuptor
Pulpa de miel cu verdeturi la cuptor din: pulpa de miel dezosata, sare grunjoasa, piper negru, cimbru, rozmarin, salvie, usturoi, ulei de rahide si unt. Ingrediente: 2,2 kg pulpa de miel dezosata sare grunjoasa si piper negru proaspat macinat 4 crengute de cimbru proaspat 4 crengute de rozmarin proaspat 4 crengute de salvie proaspata 1 catel […]
Reteta zilei: Miel aromat pe pat de orez basmati si ardei iute
Miel aromat pe pat de orez basmati si ardei iute din: carne de miel, ardei iute, ceapa, usturoi, ghimbir, apa, lapte, mazare, ulei de masline, sare, piper, pasta de tomate, seminte de chimen, seminte de coriandru, cuisoare, boabe de piper, scortisoara, turmeric, coriandru. Ingrediente: 1 kg carne de miel, cuburi 2-3 ardei iuti, taiati […]
Retete pentru masa de Pasti: Tocana de miel cu legume
Tocana de miel cu legume din: pulpa de miel, ulei, unt, ceapa, faina, bulion, cartofi, vin alb, usturoi, morcovi, fasole verde, mazare, sare si piper. Ingrediente: 2 kg pulpa de miel din fata 2 linguri ulei 100 g unt 2 cepe 50 g faina o lingura bulion un kilogram cartofi 250 ml vin alb un catel […]
Retete pentru masa de Pasti: Costite de miel cu spanac
Costite de miel cu spanac din: costite de miel, ceapa verde, busuioc, verde, vin demidulce, sare grunjoase, spanac, piper, busuioc, ulei de floarea soarelui, cartofi, ciuperci si rosii cherry. Ingrediente: 8-10 costite de miel 1-2 legaturi ceapa verde busuioc verde 100 ml vin demidulce sare grunjoasa un kg spanac piper negru macinat busuioc ulei de floarea soarelui […]
Retete pentru masa de Pasti: Costite de miel cu usturoi
Costite de miel cu usturoi din: costite de miel, usturoi, cartofi, sare grunjoasa, cimbru uscat, unt, piper negru macinat, rosii cherry, fasole verde pastai, vin rosu dulce, ulei de floarea soarelui, seminte de susan si otet balsamic. Ingrediente: 1 kg costite de miel 1-2 capatani usturoi 500 g cartofi mici cu coaja alba sare grunjoasa […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob de miel cu marar si patrunjel
Drob de miel cu marar si patrunjel din: marar, oua, sare, organe de miel, ceapa verde, patrunjel, si piper negru. Ingrediente: 1 buc. marar 4 oua 1 varf sare 4 buc. organe de miel 5 buc. ceapa verde 1 buc. parunjel 1 varf piper negru macinat Mod de preparare: Spala organele foarte bine, le taiem […]
Retete pentru masa de Pasti: Frigarui cu carne de miel si salata de varza
Frigarui cu carne de miel si salata de varza din: iaurt, pasta tandorii, pulpa de miel, coriandru, faina integrala, morcovi, varza alba, ceapa rosie, zeama de lamaie, ulei de masline si boabe de mustar. Ingrediente: 3 linguri de iaurt grecesc sau alt iaurt gras 1 lingură de pastă tandoori (sau un amestec de iaurt cu […]
Retete pentru masa de Pasti: Chiftele cu carne de miel si vita
Chiftele cu carne de miel si vita din: carne tocata de miel, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, nuci de pin, patrunjel, chimen, coriandru, scortisoara, boai de ardei, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 500 g carne tocata de miel 500 g carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 3-4 catei de usturoi tocati nuci […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlet de miel cu spanac si cartofi
Cotlet de miel cu spanac si cartofi din: ulei de masline, cartofi, spanac, usturoi, zeama de lamaie, carne de miel, sare, piper, praf de sofran, mazare si maioneza. Ingrediente: 100 ml ulei de masline 500 gr cartofi 1 kg spanac proaspat 3 catei de usturoi zeama de la o lamaie 500 gr cotlet de miel dezosat […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel cu dovlecei
Cotlete de miel cu dovlecei din: lamaie, menta, coriandru, dovlecei, cotlete de miel, ierburi de provence, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 lamaie 2 fire de menta 1/4 lingurita cu coriandru tocat 5 dovlecei cu pielita subtire 4 cotlete de miel de 120 g fiecare 2 varfuri de cutit de ierburi de Provence ulei […]
Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet cu aroma de rozmarin
Coaste de miel in crusta de pesmet cu aroma de rozmarin din: paine, menta, ulei de masline, rozmarin, sare, piper, mustar dijon, coaste de miel. Ingrediente: 1 felie de paine 1/4 ceasca frunze proaspete de menta 1 lingura rozmarin proaspat, tocat marunt 1 lingura ulei de masline sare si piper 1-2 linguri de mustar […]
Retete pentru masa de Pasti: Carne de miel cu oregano si rozmarin
Carne de miel cu oregano si rozmarin din: oregano, rozmarin, usturoi, carne de miel, rosie, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 1 lingura oregano 1 lingura rozmarin 3 capatani usturoi uscat 1 bucata carne de miel 1 rosie 1 ardei iute 3 g sare 3 g piper Mod de preparare: Se pun bucatelele de miel […]
Retete pentru masa de Pasti: Chiftelute cu carne de miel
Chiftelute cu carne de miel din: carne tocata de miel, stafide, scortisoara, pesmet, ou, ceapa verde, lipii, iaurt, frunze de menta, rosii, suc de limeta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel 1/4 ceasca de stafide 1/2 lingurita de scortisoara 5-6 linguri pesmet 1 ou 4 fire ceapa verde, taiata felii subțiri 4 […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel cu sos pesto
Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta din: coaste de miel, sare, piper, ulei vegetal, sos pesto, frunze de menta, apa si suc de lamaie. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel (1 ½ kg fiecare) Sare si piper dupa gust 2 linguri de ulei vegetal Sos pesto 1/3 ceasca frunze proaspete de menta, […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete marinate de miel la cuptor
Cotlete marinate de miel la cuptor din: cotlete de miel, usturoi, rozmarin, salvie, vin alb sec, cognac, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, apa, vin alb sec, ceapa, telina si morcovi. Ingrediente: 1 cotlet de miel de circa 1500 g 4 catei de usturoi 4 crengtue de rozmarin 2 frunze de salvie 200 ml […]
Reteta zilei: Prajitura cu branza si sos caramel
Prajitura cu branza si sos caramel din: biscuiti, zahar, unt, piure de dovleac, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, sare, smantana, crema de branza, zahar, sirop de porumb, suc de lamaie, smantana, unt. Ingrediente pentru aluat: 300gr biscuti cu aroma de ghimbir 1/4 ceasca de zahar 5 linguri unt nesarat, topit Ingrediente pentru umplutura: 1 cutie […]
Retete pentru masa de Pasti: Rulada de miel cu oua
Rulada de miel cu oua din: pulpa de miel, organe de miel, oua de prepelita, morcov, ardei gras si oua de gaina. Ingrediente: pulpa de miel o bucata de circa 1,2 kg organe de miel (inima, rinichi, ficat, splina) cate o bucata oua de prepelita 15 bucati morcov 150 g ardei gras 150 g oua […]
Retete pentru masa de Pasti: Bors de miel cu smantana
Bors de miel cu smantana din: miel, legume, leustean, tarhon, smantana, galbenus de ou, bors si suc de rosii. Ingrediente: un miel (intre 10-15 kg) cap de miel, ficat, rinichi, splina, burta, mate, gat, rasoale legume – ceapa verde, morcov, telina, pastarnac – cate 100 de grame din fiecare leustean o legatura tarhon o legatura […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor din: miel, pulpe de miel, spate, coaste de miel, untura de porc, sare, piper, cimbru, rozmarin, usturoi, legume, supa de vita si vin rosu. Ingrediente: un miel pulpe spate spate coaste untura porc 200 g sare, piper, cimbru, rozmarin, usturoi – dupa gust pat de legume – ceapa si morcov […]
Retete pentru masa de Pasti: Costite de miel cu spanac si garnitura
Costite de miel cu spanac si garnitura din: costite impanate de miel, ceapa verde, busuioc verde, vin demidulce, sare grunjoasa, spanac, piper, busuioc, ulei de floarea soarelui, cartofi, ciuperci si rosii cherry. Ingrediente: 8-10 costite impanate de miel 1-2 legaturi ceapa verde busuioc verde 100 ml vin demidulce sare grunjoasa un kg spanac piper negru macinat […]
Retete pentru masa de Pasti: Tocana de miel
O reteta simpla de tocana de miel care poate reprezenta un pranz sau o cina delicioasa alaturi de cei dragi. Ingrediente: 700 g carne de miel 110 g ceapa 110 g morcovi 110 g țelina 2 catei de usturoi 1 foaie de dafin 1 lingurita de frunze de cimbru 1 crenguta de rozmarin 300 ml vin roșu […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel aromata
Friptura de miel aromata din: pulpe de miel, scortisoara, curcuma, ghimbir, piper cayenne, coriandru, cardamom si ulei de masline. Ingrediente 1.5 kg pulpa de miel dezosata 1 lingurița scorțișoara 2 lingurite curcuma ½ lingurita ghimbir ½ lingurita piper cayenne 2 lingurite de coriandru 1 lingura cardamon 1 lingura ulei de masline salata de cușcuș și tzatziki […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel cu sos
Cotlete de miel cu sos oyster si fasole verde din: cotlete de miel, fasole verde, sos oyster, unt, ulei de orez, zahar brun, lamaie si sos chilli. Ingrediente: 600 g cotlete de miel 500 g fasole verde 50 ml sos oyster 50 ml sos de soia 50 g unt 20 ml ulei de orez 1 lingura […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel cu rozmarin si usturoi
Friptura de miel cu rozmarin si usturoi din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, broccoli si cartofi copti. Ingrediente: 1 pulpa de miel 4 crengute de rozmarin 4 catei de usturoi 2 linguri de ulei vegetal Sare si piper dupa gust Broccoli si cartofi copti pentru servire Mod de preparare: […]
Retete pentru masa de Pasti: Costite de miel cu cuscus
Costite de miel cu cuscus din: costite de miel, sos de chilli, ceapa rosie, zahar, usturoi, sare, piper, vin rosu, otet balsamic, ulei de masline, cuscus, supa de vita, unt si rozmarin. Ingrediente: un kg costite de miel o lingura sos de chilli 2 cepe rosii o lingura zahar 2-3 catei usturoi sare piper negru macinat […]
Retete pentru masa de Pasti: Ruladă de miel cu garnitură de anghinare
Ruladă de miel cu garnitură de anghinare din: carne de miel, pulpa de miel, rozmarin, cimbru verde, anghinare in saramura, rosii cherry, ulei de nuci, mustar dulce, sare si piper. Ingrediente: 1,3 kg carne de miel, preferabil partea de pe abdomen 500 g bucati din pulpa de miel, fara os si piele 5 g rozmarin 5 […]
Reteta zilei: Stufat de miel
Stufatul de miel este poate cel mai gustos fel de mancare pe care putem sa-l preparam din carnea de miel. Cu multa ceapa, tarhon si usturoi verde, stufatul va incanta pe cei care adora carnea de miel. Poate te intereseaza si: Stufat de miel cu ceapa verde Stufat de miel cu cimbru si boia Stufat […]
Retete pentru masa de Pasti: Frigarui de miel dietetice, aromatizate
Frigarui de miel dietetice, aromatizate din: file de miel, varza de bruxelles, fulgi de migdale, cimbru verde, sare, piper cayene si ulei de masline. Ingrediente: 500 g file de miel 500 g varza de Bruxelles 50 g fulgi de migdale 3 g cimbru verde sare piper cayene ulei de masline Mod de preparare: Carnea […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel la tavă cu cartofi
Miel la tavă cu cartofi din: cartofi, muschi de miel, piper, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin rosu si supa de carne. Ingrediente: 800 g cartofi 1 kg muschi de miel cu mantaua lui de grasime piper 2 cepe 3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 100 ml vin rosu sec 250 ml supa […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel cu rozmarin si legume coapte
Coaste de miel cu rozmarin si legume coapte din: ulei de masline, coaste de miel, pasta de tomate, rozmarin, ceapa rosie, ardei, rosii cherry si vin alb. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 2 coaste de miel, fiecare cu cate 6 cotlete 2 linguri pasta de tomate 3 ramurele de rozmarin, tocate 2 cepe rosii, taiate […]
Retete pentru masa de Pasti: Muşchi de miel gratinat
Muşchi de miel gratinat din: muschi de miel, sare, piper, rozmarin, usturoi, ulei, unt, mustar de dijon, hrean, cascaval, cimbru, pesmet si supa de miel. Ingrediente: 700 g muschi de miel sare piper 2 fire rozmarin 1 catel usturoi 3 linguri ulei 100 g unt moale 4 linguri mustar de Dijon 3 linguri hrean ras 60 […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel umpluta cu verdeata si usturoi
Pulpa de miel umpluta cu verdeata si usturoi din: pulpa de miel, ceapa, pesmet, seminte de floarea soarelui, rozmarin, cimbru, ulei de masline, usturoi si coaja de lamaie. Ingrediente: o pulpa de miel de 1,8 kg pentru umplutura: 2 cepe, curatate si tocate 30 g pesmet proaspat 20 g seminte de floarea soarelui, prajite 2 fire […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel cu legume
Friptura de miel cu legume din: pulpa de miel, ardei, morcovi, vinete, praz, ceapa verde, ardei iute, ulei, vin rosu, busuioc, piper, boia de ardei iute, marar si sare. Ingrediente: 1kg pulpa de miel 1 ardei 2 morcovi 2 vinete albe 2 vinete mai mici 1/2 fir de praz 2 legaturi ceapa verde 1 ardei iute […]
Reteta zilei: Drob de miel preparat in mod traditional
Drobul de miel este un preparat specific Sarbatorilor de Paste fiind vedeta de pe mesele romanilor. Puternic aromat de verdeturile proaspete de sezon, drobul de miel este un aperitiv foarte gustos avand un nivel mediu de complexitate la preparare. Ingrediente: 1 kg organe de miel (ficat,rinichi,plamani,inima) 200-300 g bucati de carne grasa de pe […]
Retete pentru masa de Pasti: Frigarui de miel cu tzatziki
O reteta savuroasa de Frigarui de miel cu tzatziki din: pulpa de miel, rosii cherry, ardei gras, ceapa rosie, oregano, ulei de masline, piper, astravete, sare, iaurt, otet de vin alb si usturoi. Ingrediente: 500 g pulpa de miel (fara oase) 8 rosii cherry 1 ardei gras galben 1 ceapa rosie 2 linguri suc de […]
Carne de miel cu ciuperci si verdeata
Carne de miel cu ciuperci si verdeata: carne de miel, ciuperci, ceapa, lamaie, sare, piper, vin, verdeata, smantana, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de miel 250 g ciuperci 1 ceapa 1/2 lamaie sare piper 1 ceasca vin verdeata tocata 1 pahar smantana 1 ceasca ulei Mod de preparare: Carnea se taie felii si se […]
Carne de miel cu tarhon si ceapa
Carne de miel cu tarhon: carne de miel, tarhon, ceapa, ulei, otet, bulion de rosii, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 lingura tarhon 1 ceapa mare 1 ceasca ulei 1 lingura otet 1 lingurita bulion de rosii sare Mod de preparare: Carnea se taie bucati si se rumeneste in ulei incins. Cand […]
Joffre
Joffre din: ciocolata neagra, zahar, unt, frisca, amidon, cacao, zahar pudra. Ingrediente: 240 g ciocolata neagra 100 g zahar 30 g unt sarat 250 ml frisca lichida o lingurita amidon pentru servit: 50 g cacao zahar pudra Mod de preparare: Se pun frişca şi amidonul la fiert şi se lasă un minut din momentul […]
Friptura de miel cu miere, cimbru si rozmarin
Friptura de miel cu miere, cimbru si rozmarin: pulpa de miel, usturoi, cimbru uscat, rozmarin, sare, piper, miere, ulei. Ingrediente: 1 pulpa de miel ( 1,5 kg) 8 catei de usturoi cimbru uscat, rozmarin sare piper 6 linguri de miere ulei Mod de preparare: Pulpa de miel se spala. 5 catei de usturoi curatati […]
Bors din cap de miel cu smantana
Bors din cap de miel cu smantana: cap de miel, coaste de miel, ceapa, morcov, orez, bors, leustean, smantana, bulion, sare. Ingrediente: un cap de miel trei bucati de costita de miel o ceapa mare un morcov mare o ceasca de orez un litru de bors o legatura de leustean tocat un pahar de smantana […]
Carne de miel cu marar si piper
Carne de miel cu marar si piper: carne de miel, marar verde, ceapa, faina, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1/2 kg marar verde 1 ceapa 1 lingura faina 1/2 lamaie sare piper boabe 1 ceasca ulei Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se caleste in […]
Pulpa de miel cu gutui si cimbru
Pulpa de miel cu gutui si cimbru: pulpa de miel, gutui, usturoi, vin alb, sare, piper, cimbru, ulei, ardei gras. Ingrediente: 1 kg pulpa de miel 2-3 gutui 4 catei de usturoi 2 pahare vin alb sare piper cimbru uscat ulei 2 ardei gras (rosii) Mod de preparare: Se prepara o marinata din putin ulei, […]
Reteta zilei: Tocana de miel cu anghinare
Tocana de miel cu anghinare din: carne de miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, vin alb sec, supa de pui, masline, anghinare, frunze de menta. Ingrediente: 1 1/5 kg carne de miel, cuburi 2-3 linguri ulei de masline 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii, zdrobite ½ cana vin […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel cu rozmarin, usturoi si patrunjel
Coaste de miel cu rozmarin, usturoi si patrunjel din: coaste de miel, rozmarin, usturoi, patrunjel, piper, sare si ulei de masline. Ingrediente: ½ kg carne de miel (coaste de miel) 2 crengute de rozmarin proaspat 2 catei de usturoi, tocati 2 linguri patrunjel tocat Piper sare ulei de masline Mod de preparare: Crestati coastele din […]
Friptura de miel cu legume si sos
Friptura de miel cu legume si sos: pulpa de miel, cartofi, fasole verde, morcovi, ceapa, usturoi, smantana, supa de legume, unt, cimbru uscat, menta, amidon de porumb. Ingrediente: 400 g pulpa de miel fara os (taiata felii) 500 g cartofi, taiati pe jumatate 100 g fasole verde 100 g carote 1 ceapa, taiata julien 5 […]
Ciorba cu ceafa de miel si arpacas
Ciorba cu ceafa de miel si arpacas: ceafa de miel, ceapa, arpacas, patrunjel, morcov, nap, praz, varza alba, sare. Ingrediente: 900 g ceafa de miel 1 ceapa mare tocata 50 g arpacas cateva frunze de patrunjel 1 morcov mare tocat 1 nap tocat 3 bucati de praz tocat 1/2 varza alba tocata sare Mod […]
Minitarte cu fructe uscate
Minitarte cu fructe uscate din: faina, zahar, unt, lapte, sare, ciocolata neagra, frisca, lapte, amidon, nuci, alune, seminte de floarea soarelui, seminte de in. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 100 g zahar 125 g unt 6 linguri lapte un praf sare pentru umplutura: 200 g ciocolata neagra 200 ml frisca lichida 5 linguri zahar […]
Retete pentru masa de Pasti: Costiţe de miel în sos de vin
O reteta de Costiţe de miel în sos de vin din: costite de miel, cimbru, vin rosu, miere, unt, usturoi, sare grunjoasa, piper, paste, sare, piper, suc de rosii, usturoi, rosie, varza rosie si rozmarin. Ingrediente: 8-10 costite de miel cimbru uscat si verde 300 ml vin rosu o lingura miere 75 g unt 4-5 […]
Budinca cu cirese
Budinca cu cirese din: chifle, oua, unt, zahar, pesmet, sare, cirese. Ingrediente: 4 chifle sau 1 franzela mica 4 oua 2 linguri cu unt 200 g zahar 2 linguri cu pesmet sare 1 kg cirese Mod de preparare: Se curata painea de coaja, se inmoaie in apa rece, se stoarce bine si se pune […]
Reteta zilei: Prajitura cu crema diplomat si banane
Cand aveti pofta de ceva dulce, dar nu stati foarte bine la capitolul timp, prajitura cu crema diplomat si banane este cea mai potrivita sa va scape din aceasta situatie. Servita in familie sau printre prieteni, prajitura cu crema diplomat si banane va fi intotdeauna un rasfat pentru cei dragi si poate fi servita si […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel cu ceapa
O reteta delicioasa si savuroasa de pulpa de miel cu ceapa din: pulpa de miel, ceapa verde, usturoi, sare, cimbru, busuioc, vin alb, sparanghel si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: o pulpa de miel de 1-2 kg 3 legaturi ceapa verde o legatura usturoi verde sare cimbru busuioc 150 ml vin alb 300 g sparanghel […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptură de miel cu salată
Friptură de miel cu salată din: patrunjel, cimbru, ulei de masline, parmezan, miere, otet de vin alb, sare, piper, rosii, ceapa rosie, usturoi si fileuri de miel. Ingrediente: 2 fire patrunjel 4 fire cimbru 150 ml ulei de masline 2 linguri parmezan ras 1 lingura miere 1 lingura otet de vin alb sare piper 8 […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpă de miel înăbuşită
Pulpă de miel înăbuşită din: pulpa de miel, ceapa, ardei iute, usturoi, tarhon, vin alb, rosii decojite, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 kg pulpa de miel 700 g ceapa 3 ardei iuti 6 catei de usturoi 3 linguri rase tarhon 75 ml vin alb sec 3 conserva (a cate 400 g) rosii decojite 100 […]
Retete pentru masa de Pasti: Tocănită de ied
Tocănită de ied din: carne de miel, morcovi, ceapa, ciuperci, suc de rosii, ardei gras, pasta de ardei, patrunjel, boia, ulei si sare. Ingrediente: 600 g carne de ied 2 morcovi 1 ceapa 200 g ciupercute 200 ml suc de rosii 1 ardei gras rosu 1 lingura cu pasta de ardei patrunjel boia dulce sau […]
Retete pentru masa de Pasti: Souvlaki de miel
O reteta delicioasa de souvlaki din: usturoi, sare, ulei de masline, lamaie, marar, carne de miel Ingrediente: 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2 linguriţe sare de mare 4 linguriţe ulei de măsline coaja rasă şi sucul de la o lămâie 1 linguriţă de mărar tocat mărunt 700g de carne macră de miel, cum ar fi pulpă dezosată, tăiată […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlet de miel aromat
O reteta delicioasa de cotlet de miel cu: patrunjel, cimbru, busuioc, salvie, ulei, boabe de mustar, usturoi, sare, piper, cartofi, unt, rozmarin. Ingrediente: o bucată de cotlet de miel, cu tot cu costiţe verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, busuioc, salvie) două linguri de ulei două linguriţe boabe de muştar 2 căţei de usturoi sare piper 4 cartofi medii o lingură […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel cu cartofi
O reteta de pulpa de miel cu cartofi din: pulpa de miel, sare, piper, vin rosu, curry, zahar, pasta de rosii, cimbru, cartofi, unt si usturoi. Ingrediente: o bucata pulpa de miel sare piper negru macinat 300 ml vin rosu demisec un praf curry o lingurita zahar 2-3 linguri pasta de rosii cimbru verde 6-8 […]
Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel marinate
O reteta de coaste de miel marinate din: rozmarin, usturoi, mustar de dijon, ulei de masline si cotlete de miel. Ingrediente: 2 crenguţe de rozmarin, tocate 4 căţei de usturoi, tocaţi 4 linguri muştar de Dijon ulei de măsline 3 şiruri de cotlete de miel (a câte 6 cotlete fiecare) Mod de preparare: […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel la grătar
O reteta de cotlete de miel la gratar cu sos salsa gros din: ardei iute, rosii, ardei gras, busuioc, cotlete de miel, ulei de masline, sare de mare, piper, ulei de masline extravirgin si otet din vin rosu. Ingrediente: 1/2 – 1 ardei iute rosu, proaspat, taiat pe jumatate si curatat de seminte (daca nu […]
Pacheţele cu ciocolată
Pacheţele cu ciocolată din: ciocolata cu lapte, alune, frisca, nucsoara, foi de placinta, unt. Ingrediente: 170 g ciocolata cu lapte 50 g alune maruntite mai mare 3 linguri frisca lichida un praf nucsoara 5 foi de placinta 100 g unt topit Mod de preparare: Ciocolata si frişca se topesc şi apoi li se adaugă […]
Reteta zilei: Ciorba de miel cu leustean si bureti
Ciorba de miel este unul dintre felurile de mancare care nu trebuie sa lipseasca din meniul de Paste. Avem pentru voi o reteta savuroasa de ciorba de miel cu leustean si bureti daca vreti sa petreceti Sarbatorile Pascale in mod traditional si pe care puteti s-o preparati la fel de bine si intr-o zi obisnuita […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel cu orez
O reteta delicioasa de miel cu: orez, supa, ceapa, unt, stafide, seminte de pin, castane, miere, mirodenii, scortisoara, marar, piper, sare. Ingrediente: 200 g ficat de miel tăiat cubuleţe două căni de orez 4 căni de supă sau apă două cepe 700 g unt 40 g stafide 40 g seminţe de pin 200 g castane […]
Retete pentru masa de Pasti: Muschi de miel cu cartofi la tava si usturoi
O reteta de muschi de miel cu cartofi la tava si usturoi din: muschi de miel, sare, piper, ulei de masline, salvie, rozmarin, cimbru, levantica, usturoi si cartofi. Ingrediente: 1,5 kg muschi de miel bucata intreaga, cu os sare piper 3 linguri ulei de masline 2 fire de salvie 1 fir rozmarin 1 fir cimbru […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel cu ierburi
O reteta de cotlete de miel cu ierburi din: cotlete de miel, cimbru, sare, piper, frunze de menta, ulei de masline, cartofi, rosii cherry, usturoi si unt. Ingrediente: un kg cotlete de miel cimbru sare piper negru macinat 2-3 frunze de menta uscata 3-4 linguri ulei de masline 800 g cartofi noi 4 rosii cherry […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel cu sofran
O reteta de miel cu sofran din: ulei de masline, carne de miel, piper, ceapa, suc de portocale, usturoi, coriandru, sofran, morcovi, caise, menta si cuscus. Ingrediente: o lingurita de ulei de masline 1 kg carne de miel taiate in cubulete piper ceapa 1/4 ceasca de suc de portocale usturoi coriandru sofran morcovi 5 caise […]
Tort cu pricomigdale
Tort cu pricomigdale din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, frisca, zahar, ciocolata neagra, lapte, pricomigdale. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 365 g faina 7 g praf de copt 250 g unt 250 g zahar pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 30 g zahar 300 g ciocolata neagra cu 60% cacao pentru glazura: 100 […]
Retete pentru masa de Pasti: Carne de miel cu legume
O reteta de carne de miel cu legume din: carne de miel, ulei, sare, fasole verde, dovlecel, ceapa, rosie, pasta de rosii, usturoi, boia de ardei iute, piper, cimbru, rozmarin, busuioc si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de miel 2 linguri ulei sare 300 g fasole verde 1 dovlecel 1 ceapa 1 rosie bine coapta […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel cu crusta de mirodenii
O reteta de pulpa de miel cu crusta de mirodenii din: pulpa de miel, pesmet, cimbru, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, masline, miere, ulei de masline si unt. Ingrediente: 1 kg pulpa de miel, dezosata 100 g pesmet 5 ramurele de cimbru, tocate marunt 4 catei de usturoi, taiati marunt 3 linguri patrunjel, tocat coaja […]
Ciorba de miel cu sofran si rozmarin
Ciorba de miel cu sofran si rozmarin: carne de miel, ceapa, morcov, pastarnac, usturoi, smantana, dovlecel, oua, patrunjel, cimbru, rozmarin, sofran, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 650 g carne de miel 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 3 catei de usturoi 6 linguri de smantana 1 dovlecel mic 3 galbenusuri frunze de patrunjel 1/4 lingurita […]
Reteta zilei: Miel cu sos de menta
Miel cu sos de menta din: carne de miel, pasta de usturoi cu ghimbir, cas, turmeric, chilli, sare, ulei, frunze de dafin, usturoi, cardamom, scortisoara, ardei iute, rosie, menta, coriandru, lapte de nuca de cocos, sare. Ingrediente: 500 gr carne de miel 1 lingura de pasta de usturoi cu ghimbir 1 lingura de cas […]
Muschi de miel cu smantana si marar
Muschi de miel cu smantana si marar: muschi de miel, smantana, marar, sare, faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg muschi de miel 1 cana de smantana 2 linguri de marar tocat sare 1 lingurita faina 1 ceasca ulei Mod de preparare: Muschiul se taie felii groase, care se pun in ulei incins. Cand carnea s-a […]
Bors de miel cu smantana si orez
Bors de miel cu smantana si orez: carne de miel, morcovi, telina, ceapa verde, orez, bulion, bors, smantana, ou, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel 2 morcovi 1 telina 2 legaturi de ceapa verde 3 linguri orez 2 linguri bulion 1 litru de bors 4 linguri de smantana 1 galbenus frunze de patrunjel […]
Chifle de branza
Chifle de branza din: branza dulce, faina, unt, sare, ou, zahar, coaja de lamaie. Ingrediente: 200 g branza dulce 200 g faina 100 g unt sau margarina sare 1 ou 4 linguri cu zahar coaja rasa de lamaie Mod de preparare: Se inmoaie untul usor, se freaca spuma cu zaharul si branza de vaci. […]
Vinete umplute cu branza si smantana
Vinete umplute cu branza si smantana din: vinete, smantana, telemea, oua, ulei, pesmet, unt. Ingrediente: 5-6 vinete 1 pahar cu smantana 3 linguri cu telemea rasa 3 oua 2-3 linguri cu ulei 2 linguri cu pesmet 1 lingura cu unt Mod de preparare: Spalati vinetele, taiati cotoarele si taiati fiecare leguma in doua pe […]
Retete pentru masa de Pasti: Tocanita cu costite de miel
O reteta de tocanita cu costite de miel din: costite de miel, cartofi, morcovi, mazare, ardei gras, ciuperci, ceapa, bulion, rosii, usturoi, sare , piper si ulei. Ingrediente: 1 kg costite de miel 500 g cartofi noi 3-4 morcovii 2 pumni de mazare 1 ardei gras rosu 7-8 ciuperci 1 ceapa 3 linguri cu bulion […]
Buseuri cu cascaval
Buseuri cu cascaval din: oua de prepelita, cartofi, ou, cascaval, smantana, usturoi, foaie de dafin, unt, sare, piper. Ingrediente: 8 oua de prepelita 4 cartofi 1 ou 100 g cascaval 2 linguri cu smantana 2-3 catei de usturoi 1 foaie de dafin 50 g unt sare piper Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la […]
Reteta zilei: Cartofi copti umpluti cu carne de vita si branza
Cartofi copti umpluti cu carne de vita si branza din: cartofi, ulei, sare, carne de vita, sos barbeque, branza cheddar, ceapa verde, smantana. Ingrediente: 2 cartofi 1 lingurita ulei 1 varf de cutit de sare 1 cana carne de vita, fiarta si maruntita ¼ ceasca + 2 linguri sos barbeque ¼ ceasca branza cheddar, […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel cu naut si cuscus
Pulpa de miel cu naut si cuscus din: pulpa de miel, chimion, coriandru, fenicul, boabe de piper, ardei iute uscat, sare de mare, rozmarin, ulei de masline, ceapa rosie, scortisoara, maghiran, naut, otet balsamic, supa de legume, stafide, curmale, visine, merisoare, cuscus, lamaie, iaurt si coriandru. Ingrediente: Pentru miel: 2 kg pulpă anterioară de miel, 2 […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptura din pulpa de miel
O reteta de friptura din pulpa de miel din: pulpa de miel, ulei de rapita, ulei de chimen, frunze de cimbru si patrunjel. Ingrediente: 1 pulpa de miel, dezosata (de aproximativ 2 kg) 2 linguri ulei de rapita 2 linguri ulei de chimen, zdrobite 1 lingura frunze de cimbru, tocate 1 legatura mare de patrunjel, […]
Prăjitură necoaptă cu cacao
Prăjitură necoaptă cu cacao din: biscuiti, ciocolata cu lapte, ciocolata neagra, stafide, unt, lapte, zahar, cacao. Ingrediente: 210 g biscuiti 180 g ciocolata cu lapte 60 g ciocolata neagra cu minim 60% cacao 100 g stafide 4 linguri unt 2 linguri lapte 4 linguri zahar pentru servit: cacao Mod de preparare: Se măruntesc biscuiţii […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpă de miel la cuptor
O reteta de pulpa de miel la cuptor din: pulpa de miel, ulei de masline, sare de mare, piper, vinete, ceapa rosie, oregano, rozmarin, usturoi, patrunjel, ulei de masline, rosii, otet cu ierburi aromate, ardei iute si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: o pulpă de miel de 2 kg, ulei de măsline sare de mare […]
Drob de curcan in aluat
Drob de curcan in aluat din: foitaj, piept de curcan, piept de curcan afumat, mazare, cascaval, ceapa, oua, galbenus, usturoi, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g foitaj 1 piept de curcan 250 g piept de pui afumat 150 g mazare congelata 100 g cascaval 2 cepe 3 oua 1 galbenus 2 catei de usturoi […]
Idei pentru masa de Paşte
Retete pentru masa de Paşte: Reteta zilei: Tocana de miel cu aroma de usturoi Tocana de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda, cartofi noi, mazare, suc de… Read more » Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos de […]
Retete pentru Paşte 2014
Retete pentru masa de Pasti: Carne de miel cu cartofi, busuioc si cimbru la cuptor Carne de miel cu cartofi, busuioc si cimbru la cuptor din: costite de miel, ceapa, lamai, ulei, sare, piper, cimbru, busuioc, cartofi si vin. Ingrediente: 800 g costiţe de miel 1 ceapă… Read more » Costite de miel la cuptor cu garnitura […]
Reteta zilei: Prajitura cu lapte si nuca de cocos
Prajitura cu lapte si nuca de cocos din: unt, oua, zahar, faina de orez, praf de copt, lapte de cocos, lapte, esenta de vanilie, esenta de nuca de cocos, fulgi de nuca de cocos. Ingrediente: 1/2 ceasca de unt 4 oua 3 cani de zahar 4 cani faina de orez 3 lingurite praf de […]
Retete pentru masa de Pasti: Gulas de miel
O reteta de gulas de miel din: bacon, coada de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, ardei rosu, piper, chilli, usturoi, boia de ardei dulce, seminte de chimen, faina, supa de vita, cimbru, dovleac si fidea. Ingrediente: 5 felii de bacon coadă de miel sare piper 3 cepe 1 morcov 1 legatura de telina 2 […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptură de miel cu budincă
O reteta de friptura de miel cu budinca de cartofi si conopida din: smantana, lapte, usturoi, foi de dafin, nucsoara, sare de mare, piper, unt, cartofi, conopida, cimbru, parmezan, antricoate de miel, sare de mare, piper, ulei de masline si rozmarin. Ingrediente: 250 ml smântână groasă 250 ml lapte 4 căţei de usturoi, curăţaţi şi […]
Retete pentru masa de Pasti: Picioare de miel la cuptor
O reteta de picioare de miel la cuptor din: rozmarin, unt, frunze de salvie, cimbru, sare de mare, piper, picioare de miel, usturoi, mrocovi, ceapa, praz, ulei de masline si vin alb. Inrgediente: 6 fire de rozmarin proaspăt 150 g unt rece 15 frunze proaspete de salvie frunzele de la 2 fire de cimbru proaspăt […]
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de berbecut
O reteta de cotlete de berbecut din: usturoi, ghimbir, zeama de lamaie, ulei de masline, pudra de chilli, chimion si cotlete de berbecut. Ingrediente: 4 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ghimbir dat pe razatoare 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita pudra de chilli 1 lingurita de chimion […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob de miel cu fasole
Drob de miel cu fasole din: carne tocata de miel, fasole verde, ceapa, usturoi, sare, piper, galbenus, lapte, faina, marar, patrunjel, menta, unt, lapte si sare. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel 250 g fasole verde congelata 2 cepe medii 2-3 catei de usturoi sare piper 1 galbenus 1 lingura lapte 20 g faina […]
Fursecuri cu ciocolata si frisca
Fursecuri cu ciocolata si frisca din: ou, faina, praf de copt, sare, smantana, gem, ciocolata neagra, frisca, fructe uscate. Ingrediente: pentru aluat: un ou 125 g faina o lingurita praf de copt un praf sare 100 ml smantana pentru umplutura: gem, dupa gust pentru glazura: 100 g ciocolata neagra 100 ml frisca fructe uscate, dupa […]
Guguluf umplut
Guguluf umplut din: carne de porc, carne de vita, oua, ceapa, ulei, maioneza, usturoi, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 600 g carne de porc 400 g carne de vita 7 oua 1 ceapa 2 linguri cu ulei 3 linguri cu maioneza 3 catei de usturoi sare piper pesmet Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi […]
10 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Ciorba de miel cu tarhon Ciorba de miel cu tarhon din: morcovi, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, carne de miel, bors, fidea, tarhon si sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 telina 1 patrunjel radacina 1… Read more » Reteta zilei:Friptura de miel cu fenicul Friptura de miel cu fenicul din: […]
Chiftelute de legume cu verdeata
Chiftelute de legume cu verdeata din: cartofi, dovlecei, ceapa, morcov, sare, ulei, usturoi, paine, faina, patrunjel, marar, oua. Ingrediente: 500 g cartofi 2 dovlecei 2 cepe 2 morcovi sare 2 linguri cu ulei 5-6 catei de usturoi 2 felii de paine 2 linguri cu faina patrunjel si marar tocate impreuna 2 oua Mod de […]
Clatite umplute cu nuca macinata
Clatite umplute cu nuca macinata din: oua, faina, lapte, sare, nuca, zahar, zahar vanilinat, smantana, unt. Ingrediente: 2 oua 400 g faina 500 ml lapte dulce 1/2 lingurita cu sare 300 g nuca 300 g zahar 1 lingura cu zahar vanilinat 1 pahar cu smantana 1 lingura cu unt Mod de preparare: Faceti un […]
Reteta zilei: Vita cu broccoli
Vita cu broccoli din: supa din carne de vita, sos de soia, sos de stridii, zahar brun, ulei de susan, usturoi, carne de vita, amidon, broccoli. Ingrediente: 1 cana supa de carne de vita 1/4 ceasca sos de soia 1/4 ceasca sos de stridii 1/4 ceasca zahar brun 1 lingura ulei de susan 3 […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob cu legume
O reteta de drob cu legume din: ficat de miel, limba de miel, carne de miel, oua, legume, patrunjel verde, bulion, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g ficat de miel 1 limbă de miel 300 g carne de miel 2 ouă 1 pungă cu legume congelate pentru supă 1 legătură de pătrunjel verde 1 […]
Sufleu de malai
Sufleu de malai din: malai grisat, cascaval, unt, faina, oua, sare. Ingrediente: 200 g malai grisat 100 g cascaval ras 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina 3 oua sare Mod de preparare: Se pune 1 l de apa sa fiarba. Cand se incalzsşte, se pune malaiul in ploaie, se amesteca încet, se […]
9 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Ciorba de miel cu smantana Ciorba de miel cu smantana din: carne de miel, ceapa verde, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina, unt, bors, smantana, galbenus, patrunjel si leustean. Ingrediente: 600 g carne de miel cu… Read more » Friptura de miel cu verdeata Friptura de miel cu verdeata din: carne […]
Pasta din soia boabe
Pasta din soia boabe din: soia boabe, morcov, cartof, pastarnac, sare, ulei, patrunjel, rosii. Ingrediente: 200 g soia boabe 1 morcov 1 cartof 1 pastarnac sare 2 linguri cu ulei 2-3 tije de patrunjel 2 rosii Mod de preparare: Spalati boabele de soia, puneti-le la inmuiat cu apa calda pentru 8-10 ore, schimbati apa […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob in aluat
O reteta de drob in aluat din: foaie de aluat, ficat de miel, limba de miel, carne de miel, oua, ceapa, ceapa verde, morcov, pastarnac si mazare verde. Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 300 g ficat de miel 1 limbă de miel 300 g carne de miel 2 ouă 2 cepe 3 fire de […]
Conopida la cuptor cu aroma de usturoi
Conopida la cuptor cu aroma de usturoi din: conopida, unt, pesmet, usturoi, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 conopida 2 linguri cu unt 4 linguri cu pesmet 6-8 catei de usturoi sare 2 linguri cu patrunjel tocat Mod de preparare: Spalati conopida sub jet de apa rece, apoi desfaceti in buchete mari. Lasati sa stea 20 […]
Reteta zilei: Salata picanta cu muguri de fasole
Salata picanta cu muguri de fasole din: muguri de fasole, apa, sare, fulgi de chili, ceapa verde, usturoi, sos de soia, ulei de susan, seminte de susan, sare, ardei iute. Ingrediente: 450g muguri de fasole 1/2 cana de apa 1/2 lingurita de sare 1/2-1 lingura de fulgi de chili 2 fire ceapa verde tocata […]
Prajitura cu ciocolata si cirese
Prajitura cu ciocolata si cirese din: compot de cirese, ciocolata neagra, oua, lapte, zahar, scortisoara, unt, zahar pudra, menta. Ingrediente: un borcan compot de cirese 200 g ciocolata neagra 4 oua 250 ml lapte 100 g zahar 50 g faina 1/2 lingurita scortisoara 25 g unt pentru tava pentru decor: zahar pudra frunzulite de menta […]
Oua fierte tari invelite in sunca sau jambon
Oua fierte tari invelite in sunca sau jambon din: oua, sunca, verdeata, mustar. Ingrediente: 2-4 oua 100 g sunca sau jambon verdeata tocata 1/2 lingurita cu mustar Mod de preparare: Se fierb ouale 6 minute, se tin in apa rece apoi se curata de coaja. Se taie in doua pe lung, se scoate galbenusul. […]
8 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Tocanita de miel cu ceapa si morcovi Tocanita de miel cu ceapa si morcovi din: carne de miel, ceapa, morcovi, usturoi, pastarnac, patrunjel, salvie, cartofi, sos worcester, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de miel 2… Read more » Cum se prepara Drobul de Miel Cum se prepara Drobul […]
Taitei cu branza
Taitei cu branza din: ou, faina, sare, unt, branza dulce, stafide, zahar. Ingrediente: 1 ou faina 1 lingurita cu sare 2 linguri cu unt 200 g branza dulce stafide 2 linguri cu zahar Mod de preparare: Se framanta un aluat dintr-un ou, apa cat incape in coaja de ou, sare si faina cat cuprinde. […]
Rulada de miel cu omleta
Rulada de miel cu omleta din: pulpa de miel, oua, parmezan, ceapa, faina, vin rosu, ulei, cimbru, patrunjel, rozmarin, oregano, sare, piper. Ingrediente: 600 g pulpa de miel 2 oua 50 g parmezan 1 ceapa 2 linguri cu faina 100 ml vin rosu 4 linguri cu ulei 2 lingurita cu ierburi (cimbru, patrunjel, rozmarin, oregano, […]
Spumă de ciocolată cu frisca
Spumă de ciocolată cu frisca din: albusuri, galbenusuri, ciocolata, unt, suc de lamaie, frisca, cacao. Ingrediente: 6 albusuri 4 galbenusuri 250 g ciocolata neagra 50 g unt moale o lingurita suc de lamaie pentru servit: 150 ml frisca lichida cacao Mod de preparare: Se rupe ciocolata şi se topeşte la bain-marie, împreună cu untul. […]
Aspic cu porumb si broccoli
Aspic cu porumb si broccoli din: mazare, morcov, ardei gras, porumb, supa de legume, gelatina, sare. Ingrediente: 150 g mazare 150 g morcov 1 ardei gras 1/2 broccoli 100 g porumb 500 ml supa de legume 10 g gelatina granule sare Mod de preparare: Rupe broccoli în buchetele, taie morcovii şi ardeiul gras în […]
7 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Reteta zilei: Chiftelute de miel cu sos picant Chiftelute de miel cu sos picant din: carne tocata de miel, ceapa, chili, ghimbir, sare, ulei, seminte de mustar, ceapa, usturoi, ghimbir, coriandru, chimen, piper cayenne, rosii, lapte de cocos,… Read more » Ruladă, din carne de miel Ruladă din carne de […]
Reteta zilei: Supa crema de dovlecei cu nuca
Supa crema de dovlecei cu nuca din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, supa de pui, sare, piper, marar, nuci, suc de lamaie. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 4 dovlecei, feliati 4 cesti supa de pui 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 2 […]
Ciocolată cu lichior
Ciocolată cu lichior din: lichior, ciocolata neagra, unt, lapte condensat, fistic, alune de padure, biscuiti, smochine, bezele, ciocolata alba. Ingrediente: 50 ml lichior 200 g ciocolata neagra 20 g unt 100 g lapte condensat 75 g amestec fistic si alune de padure 75 g biscuiti 6-7 smochine 200 g bezele albe 150 g ciocolata alba […]
Tort aperitiv cu branza de vaci si hering afumat
Tort aperitiv cu branza de vaci si hering afumat din: faina, lapte, drojdie, zahar, ulei, sare, oua, maioneza, branza de vaci, hering afumat, mustar dijon, rucola. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte 30 g drojdie 1 lingurita cu zahar 3 linguri cu ulei sare pentru umplutura: 8 oua fierte 250 g maioneza 200 g […]
Retete pentru masa de Pasti: Placinta cu carne de miel
Placinta cu carne de miel din: carne de oaie sau miel, unt, ceapa, cartofi, lapte, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de oaie sau miel 6 linguri unt 1 ceapa 1 kg cartofi 200 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat sare piper Mod de preparare: Treceţi carnea prin maşina de tocat. Căliţi […]
6 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel cu rozmarin Cotlete de miel cu rozmarin din: cotlete de miel, sare, piper, rozmarin, usturoi, ulei de masline, ardei iute, otet aromat, vin, unt, faina. Ingrediente: 8 cotlete de miel sare piper… Read more » Reteta zilei: Cotlete de miel cu condimente chinezesti Cotlete de miel cu […]
Mucenici muntenesti cu scortisoara
Mucenici muntenesti cu scortisoara din: faina, apa, sare, zahar, nuca, scortisoara, sare, apa. Ingrediente: 1 kg faina 1/2 l apa calda 1 lingurita sare pentru fierbere: 300 g zahar 300 g nuca 1 lingurita scortisoara macinata 1 lingurita sare 1 1/2 l apa Mod de preparare: Frămânţi un aluat din făină, apă caldă şi […]
Reteta zilei: Prajitura cu afine si unt
Prajitura cu afine si unt din: unt, zahar, oua, lapte, esenta de vanilie, faina de orez, praf de copt, afine. Ingrediente: 1/2 ceasca de unt 1 3/4 cani zahar 4 oua 4 cesti de lapte 2 lingurite esenta de vanilie 2 cesti faina de orez 3 lingurite praf de copt 2 cesti de afine […]
5 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Friptură de miel cu hribi Friptură de miel cu hribi din: pulpe de miel, hribi, piper, boia, cimbru, patrunjel, usturoi, ulei, vin si foi de dafin. Ingrediente: 2 pulpe de miel 500 g hribi 1… Read more » Grătar din carne de miel cu sos de legume Grătar din carne […]
Desert cu frisca si ciocolata cu lapte
Desert cu frisca si ciocolata cu lapte din: oua, zahar pudra, faina, amidon, cacao, sare, frisca, ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, fructe. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 120 g zahar pudra 20 g faina 50 g amidon 25 g cacao un praf sare pentru umplutura: 300 ml frisca lichida 100 g ciocolata neagra pentru glazura: […]
4 idei pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: File de miel cu spanac si bulgur File de miel cu spanac si bulgur din: supa de legume, bulgur, bulion, chimen, spanac, file de miel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 500 ml supa de legume 250 g… Read more » Carne de miel cu mazare si orez basmati Carne de […]
Salam de biscuiti cu nuca
Salam de biscuiti cu nuca din: biscuiti, margarina, miez de nuca, ciocolata neagra de post, zahar, cacao, esenta de rom, zahar pudra, sare. Ingrediente: 200 g biscuiti 150 g margarina 1 cana miez de nuca sfaramat 100 g ciocolata neagra de post 2 linguri zahar 1 lingura cacao 1 lingura esenta rom 4 linguri zahar […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel cu cartofi
Miel cu cartofi din: carne de miel, cartofi, ceapa, ulei de masline, usturoi, chilli, ulei de masline, vin, paprika, rozmarin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2,5 kg de carne de miel (pulpa) 3-4 cartofi 2 cepe mari, taiate ulei de masline pentru marinata: 4 catei de usturoi 1/2 lingurita chilli 6 linguri ulei de masline 100 […]
Supa cu creveti si verdeata
Supa cu creveti si verdeata din: patrunjel, ceapa, unt, faina, vin alb, smantana, zahar, piper, sare, creveti, busuioc, arpagic, asmatui, baza pentru supe. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 ceapa 3 linguri unt 2 linguri faina 100 ml vin alb dulce 100 g smantana zahar sare piper 250 g creveti 1 legatura busuioc 1 legatura arpagic […]
Negresa cu nuci
Negresa cu nuci din: zahar, ulei, faina, pudra cacao, apa, gem acrisor, miez de nuca, coaja de lamaie, zeama de lamaie, bicarbonat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g zahar 100 g ulei 600 g faina 3 linguri pudra cacao 300 ml apa 4 linguri gem acrisor 100 g miez de nuca coaja rasa de lamaie 2 […]
3 idei pentru masa de Paste
Retete pentru masa de Paste: Tocanita de miel cu gutui Tocanita de miel cu gutui din: pulpa de miel, gutui, vin, ulei vegetal, unt, sare si piper. Ingrediente: 800 g pulpă de miel 2 gutui 1 pahar de vin alb… Read more » Carne de miel cu verdeata, legume si sos Carne de miel cu […]
10 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Cum se prepara Miel in crusta cu masline si tocana de fasole (video) Retete video: Cum se prepara Miel in crusta cu masline si tocana de fasole Read more » Cotlet de miel cu muştar de Dijon Cotlet de miel cu muştar de Dijon din: cotlete de miel, mustar de […]
Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel
Friptura de miel din: vin alb sec, ulei de masline, apa, lamai, usturoi, cimbru, sare, piper, boia de ardei dulci, ardei iute, pulpa de miel, frunze de menta. Ingrediente: 200 ml vin alb sec 100 ml ulei de masline 50 ml apa 2 lamai 8 catei de usturoi cimbru sare piper boia de ardei dulce […]
Reteta zilei: Burgeri de legume cu quinoa
Burgeri de legume cu quinoa din: dovlecel, quinoa, porumb, ceapa verde, piure de naut, mustar de dijon, usturoi, chimen, chifle. Ingrediente: 1 ceasca dovlecel, tocat 1 cana quinoa, fiarta 2 stiuleti de porumb 2 cepe verzi tocate 2 cutii piure de naut ¼ cana mustar de Dijon 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita […]
Ruladă cu fulgi de ciocolată
Ruladă cu fulgi de ciocolată din: ciocolata neagra, zahar, oua, nuci, frisca, lichior, ciocolata, frisca lichida. Ingrediente: pentru aluat: 200 g ciocolata neagra 200 g zahar 7 oua 50 g nuci macinate pentru umplutura: 300 ml frisca lichida 3 linguri lichior, dupa gust pentru decor: 100 g ciocolata 100 ml frisca lichida 100 g fulgi […]
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel cu usturoi si scortisoara
Pulpa de miel cu usturoi si scortisoara din: ulei de masline, vin, pulpa de miel, usturoi verde, lamaie, scortisoara, patrunjel, sare, cimbru, piper negru, cuisoare. Ingrediente: 100 ml ulei de masline 200 ml vin 1 bucata pulpa de miel 5 bucati usturoi verde 1 lamaie 1 varf de scortisoara 2 legaturi patrunjel sare cimbru piper […]
Salata de varza rosie cu nuci si busuioc
Salata de varza rosie cu nuci si busuioc din: varza rosie, nuci, mere, branza tou, otet, ulei de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varza rosie mare 10-14 nuci intregi 2 mere 200 g branza tofu 1 lingura otet 3 linguri ulei masline 2-3 tije busuioc sau salvie sare piper Mod de preparare: Speli […]
9 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Frigarui de miel cu salata de varza Frigarui de miel cu salata de varza din: iaurt, pasta tandorii, pulpa de miel, corinadru, lipii, morcov, varza alba, ceapa rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, boabe de mustar.… Read more » Kebab din miel Kebab din miel din: seminte de chimion, […]
Profiterol cu spumă de ciocolată
Profiterol cu spumă de ciocolată din: faina, oua, unt, zahar, sare, apa, ciocolata neagra, galbenusuri, albusuri, zahar pudra, lapte. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina 4 oua 125 g unt o lingura zahar un praf sare 250 ml apa pentru spuma: 150 g ciocolata neagra 2 galbenusuri si 3 albusuri 10 g zahar pudra pentru […]
Salata de cruditati cu mere
Salata de cruditati cu mere din: telina, morcovi, zeama de lamaie, mere, maioneza vegetala, patrunjel. Ingrediente: 2 teline mijlocii 2 morcovi zeama de la o lamaie 2 mere 4 linguri maioneza vegetala sare pentru decor: 1 mar cateva fire patrunjel Mod de preparare: Speli ţelinele şi morcovii, le cureţi de coajă, le tai bucăţi […]
Reteta zilei: Tortellini cu branza si sos de legume
Tortellini cu branza si sos de legume din: unt, ceapa, usturoi, morcovi, vin alb, supa de pui, smantana, parmezan, sare, piper, busuioc, sunca, mazare, tortellini cu branza. Ingrediente: 2 linguri de unt 1 ceapa, tocata marunt 3 catei de usturoi, tocat 3 morcovi, cuburi 1 cana conopida, rupta buchetele 1/4 ceasca de vin alb […]
Tarte cu fistic
Tarte cu fistic din: faina, cacao, zahar vanilinat, zahar tos, unt, ou, ciocolata, frisca, lapte, fistic. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 2 linguri cacao un pachetele zahar vanilinat 80 g zahar tos 125 g unt un ou pentru umplutura: 200 g ciocolata un ou 200 ml frisca 80 ml lapte 50 g fistic pentru […]
Retete pentru masa de Pasti: Drob de Miel
Drob de Miel din: prapur de miel, maruntaie de miel, piper, sare, ulei de masline, patrunjel, oua, ceapa verde. Ingrediente: 1 bucata prapur de miel tinu in apa calduta 800 g maruntaie de miel piper dupa gust sare ulei de masline patrunjel/marar 6 oua 5 legaturi ceapa verde Mod de preparare: Taiem ceapa verde […]
Retete pentru masa de Pasti: Ciorba de miel cu legume
Ciorba de miel cu legume din: telina, arde gras, pastarnac, ceapa verde, orez, bors, oua, ardei iute, carne de miel, stevie, leustean. Ingrediente: 200 g telina 100 g ardei gras 3 bucati pastarnac 5 legaturi ceapa verde 1 lingura orez 1 l bors 3 oua ardei iute dupa gust 1 kg carne de miel 4 […]
8 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Miel la cuptor cu sos, fasole si cartofi Miel la cuptor cu sos, fasole si cartofi din: paine toast, cimbru, patrunjel, unt, mustar, sare, piper, spate de miel, ulei, fasole verde, arpagic, cartofi, supa, vin rosu, faina. Ingrediente:… Read more » Cotlete de miel cu sos de menta si piureu […]
Salata de ardei copti cu usturoi si rosii
Salata de ardei copti cu usturoi si rosii din: ardei gras, rosii, usturoi, ulei, otet, sare, marar. Ingrediente: 1 kg ardei gras sau capia 2 rosii mari 4-6 catei de usturoi 2 linguri ulei 2 linguri otet sare 1/2 legatura marar tocat Mod de preparare: Cureţi ardeii, îi speji, îi scurgi, îi aşezi pe […]
Cupcakes cu portocale
Cupcakes cu portocale din: faina, oua, zahar, unt, ciocolata neagra, praf de copt, zahar, lapte, portocala, bombonele. Ingrediente: pentru aluat: 240 g faina 4 oua 140 g zahar 160 g unt 200 g ciocolata neagra o lingurita praf de copt pentru crema: 100 g ciocolata neagra 160 g zahar 90 g unt 360 ml lapte […]
Salata de cuscus cu tofu
Salata de cuscus cu tofu din: cuscus, apa, ulei, rosii, ardei, branza tofu, masline verzi, sare, busuioc. Ingrediente: 1 pahar cuscus 1 pahar apa 2 linguri ulei 2 rosii 1 ardei 150 g branza tofu 100 g masline verzi sare frunze busuioc Mod de preparare: Pui apa la fiert împreună cu sarea şi uleiul. […]
7 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Paste cu carne tocata de miel si rozmarin Paste cu carne tocata de miel si rozmarin din: ulei de masline, carne tocata de miel, bulbi de fenicul, usturoi, rozmarin, rosii decojite, masline, spaghete, parmezan, salata verde. Ingrediente: 2… Read more » Miel cu ciuperci si salata Miel cu ciuperci si […]
Reteta zilei: Supa de porumb cu aroma de busuioc
Supa de porumb cu aroma de busuioc din: unt, ceapa, supa de pui, porumb, sare, piper, busuioc, cimbru. Ingrediente: 4 linguri de unt 1 cana ceapa tocata 6 cani supa de pui 6 bucati porumb dulce 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 1 1/2 linguri busuioc proaspat tocat 1 1/2 lingurite […]
Tort cu ciocolată amăruie
Tort cu ciocolată amăruie din: faina, zahar, cacao, oua, lapte, ulei, esenta de vanilie, praf de copt, bicarbonat, ciocolata neagra, frisca lichida. Ingrediente: pentru aluat: 225 g faina 350 g zahar 85 g cacao 2 oua 250 ml lapte 125 ml ulei 2 lingurite esenta de vanilie 1 1/2 lingurite praf de copt 1 1/2 […]
Snitele din soia cu legume trase la tigaie
Snitele din soia cu legume trase la tigaie din: soia, pesmet, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 punga felii de soia 5 linguri pesmet 4 catei de usturoi ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Fierbi feliile de soia cu sarea, piperul şi usturoiul pisat. Le laşi 20 de minute, le scoţi din […]
6 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Stufat de miel cu ceapa verde Stufat de miel cu ceapa verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, untura, faina, ulei, otet, bulion, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de miel 40 fire de… Read more » Bors de miel cu orez Bors de miel cu orez din: […]
Prajitura in straturi cu ciocolata
Prajitura in straturi cu ciocolata din: ciocolata neagra, unt, cafea, faina, bicarbonat, zahar, cacao, oua, smantana, miere, unt nesarat, smantana, frisca, ciocolata neagra. Ingrediente: pentru aluat: 150 g ciocolata neagra 140 g unt 2 lingurite cafea 100 g faina un varf de cutit subtire bicarbonat 280 g zahar 2 lingurite cacao 2 oua 3 linguri […]
Chiftele din soia
Chiftele din soia din: soia granule, ceapa, usturoi, cartofi, pesmet, susan, ulei, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 200 g soia granule 1 ceapa 1 capatana usturoi 3 cartofi 3 linguri pesmet 2-3 linguri susan ulei pentru prajit sare piper 1 legatura marar 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Pui granulele de soia la fiert […]
Reteta zilei: Prajitura cu nutella si capsuni
Prajitura cu nutella si capsuni din: faina, zahar, praf de copt, lapte, oua, vanilie, unt, nutella, capsuni. Ingrediente: 3 cesti faina 4 linguri de zahar 2 lingurite praf de copt 2 ½ cesti de lapte 2 oua 1 lingurita de vanilie 2 linguri de unt, topit ½ ceasca nutella 1 cana de cspsuni, felii […]
5 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Rulada din carne de miel cu rozmarin si cimbru Rulada din carne de miel cu rozmarin si cimbru din: coaste dezosate de miel, rozmarin, cimbru, oregano, menta, ulei de masline extravirgin, usturoi, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg coaste dezosate… Read more » Bors cu costite de miel Bors cu costite […]
Paste cu sos de rosii, usturoi si busuioc
Paste cu sos de rosii, usturoi si busuioc din: paste, suc de rosii, usturoi, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 500 g paste spirale 1 l suc de rosii 5 catei de usturoi busuioc uscat ulei sare Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, între timp, într-o tigaie cu ulei pui la călit […]
Budinca de paine cu stafide si scortisoara
Budinca de paine cu stafide si scortisoara din: paine uscata, lapte, frisca, zahar, oua, esenta de vanilie, unt, scortisoara, stafide aurii, coaja de citrice. Ingrediente: 8 felii paine uscata 350 ml lapte 500 ml frisca lichida 25 g zahar 2 oua esenta de vanilie 50 g unt o lingurita scortisoara 2 linguri stafide aurii o […]
4 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Carne de miel cu anghinare, ceapa si rosii Carne de miel cu anghinare, ceapa si rosii din: carne de miel, anghinare, suc de lamaie, ceapa, rosii, cartofi, usturoi, ghimbir, lamai confiate, boabe de fasole, patrunjel, boia de ardei,… Read more » Dob de miel cu verdeata in aluat Dob de […]
Budinca englezeasca cu curmale
Budinca englezeasca cu curmale din: curmale, apa, bicarbonat, unt, faina, oua, zahar pudra, praf de copt, sare, unt, zahar brun, smantana, fructe de sezon. Ingrediente: 180 g curmale fara samburi 250 ml apa 1/2 lingurita bicarbonat 50 g unt 150 g faina 2 oua 70 g zahar pudra o lingurita praf de copt un praf […]
Orez cu ardei gras, ceapa si rosii
Orez cu ardei gras, ceapa si rosii din: dovlecei, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, orez, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei grasi 1 ceapa mare 2 rosii 200 ml ulei 250 g orez sare piper 2-3 linguri patrunjel tocat fin Mod de preparare: Cureţi ardeii graşi, ceapa şi dovleceii. Ceapa o tai […]
Budinca cu lapte
Budinca cu lapte din: miez de paine, zahar vanilinat, lapte, nuci, frisca, amidon. Ingrediente: 300 g miez de paine 2 pliculete zahar vanilinat 80 g zahar 350 ml lapte cateva nuci pentru servit: 250 ml frisca lichida o lingurita amidon 100 g zahar Mod de preparare: Laptele se bate cu ouăle, se adaugă zahărul […]
Sarmale de post in foi de vita
Sarmale de post in foi de vita din: frunze vita, orez, hribi, ceapa, menta, bulion, rosii, ulei, morcovi, sare. Ingrediente: 60 frunze vita 300 g orez 300 g hribi uscati (sau ciuperci) 4 cepe mijlocii 1 lingura menta uscata, bine maruntita 2 linguri bulion 2-3 rosii 200 ml ulei 2-3 morcovi 1 lingura sare […]
Flan cu sos de caramel
Flan cu sos de caramel din: lapte, oua, zahar, zahar vanilinat, apa. Ingrediente: pentru flan: 500 ml lapte 4 oua 70 g zahar 2 pliculete zahar vanilinat pentru caramel: 75 g zahar 100 ml apa Mod de preparare: Se pun la topit cele 75 g zahăr şi, după ce a devenit arămiu, se toarnă […]
3 Retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Pulpa de miel umpluta cu ficat si verdeata Pulpa de miel umpluta cu ficat si verdeata din: pulpa d emiel, ficat, ceapa, usturoi, marar, oua, unt, rozmarin, sare, piper, vin alb, dulceata de cirese amare, ulei. Ingrediente: 1.5 kg… Read more » Miel cu cartofi, broccoli si morcovi Miel cu cartofi, […]
Reteta zilei: Piept de pui la tigaie cu aroma de portocala
Piept de pui la tigaie cu aroma de portocala din: piept d epui, unt, portocale, suc de portocala, coaja de portoacla, smantana, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 3 linguri unt 2 portocale, feliate ½ ceasca suc de portocale 1 lingura de coaja de portocala ¾ cana smantana ¼ ceasca […]
Retete de post: Pizza cu legume
Pizza cu legume din: faina, ulei, drojdie, sare, faina, boabe de porumb, ardei gras, ceapa rosie, suc de rosii. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 3 linguri ulei un plic drojdie uscata 2 lingurite sare 100 g faina pentru masa de lucru 250 ml apa calduta pentru umplutura: 3-4 linguri boabe de porumb un ardei […]
2 retete pentru masa de Pasti
Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel la cuptor cu cimbru si usturoi Friptura de miel la cuptor cu cimbru si usturoi din: carne de miel, usturoi verde, usturoi, unt, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1.5-1.8 kg carne de… Read more » Ciorba cu carne de miel, orez si verdeata […]
Macarons cu ciocolată
Macarons cu ciocolată din: faina de migdale, zahar pudra, albusuri, zahar pudra, albusuri, zahar tos, cacao, ciocolata, frisca. Ingrediente: pentru aluat: 130 g faina de migdale 220 g zahar pudra 4 albusuri 20 g zahar pudra 4 albusuri 20 g zahar tos 20 g cacao amara pentru crema: 100 g ciocolata cu minimum 60% cacao […]
Retete de post: Supa de fasole cu verdeata
Supa de fasole cu verdeata din: fasole boabe, ceapa, morcovi, usturoi, cartof, dovlecei, rosii in bulion, supa de pui, ulei, busuioc, oregano, foi de dafin, patrunjel, sare. Ingrediente: 400 g fasole boabe conservata 2 cepe albe 2 morcovi 4 catei usturoi un cartof un dovlecel 700 g rosii in bulion un litru supa de pui […]
Pui cu ardei iute si verdeata
Pui cu ardei iute si verdeata din: pui, ceapa verde, ardei grasi, sos de soia, ardie iuti, verdeata, sare, ulei. Ingrediente: un pui 3 legaturi ceapa verde 2 ardei grasi rosii 2 linguri sos de soia 2 ardei iuti verdeata, dupa gust sare o lingura ulei Mod de preparare: Ceapa se spală, apoi se […]
Cheesecake cu ciocolata si aroma de vanilie
Cheesecake cu ciocolata si aroma de vanilie din: biscuiti cu cacao, unt, crema de branza, mascarpone, branza de vaci, ciocolata, oua, zahar tos, zahar pudra, esenta de vanilie. Ingrediente: pentru baza: 280 g biscuiti cu cacao 60 g unt pentru umplutura: 200 g crema de branza 250 g mascarpone 350 g branza de vaci 150 […]
Reteta zilei: Paste cu rosii, carnati si usturoi
Paste cu rosii, carnati si usturoi din: ulei de masline, usturoi, ceapa, carnati, supa de pui, lapte, rosii, paste, branza. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 3-4 carnati, feliati 2 cesti supa de pui 1/2 cana de lapte 1 cutie rosii cubulete 240gr paste, dupa preferinta […]
Rosii umplute cu ciuperci si usturoi
Rosii umplute cu ciuperci si usturoi din: rosii, ciuperci, ulei, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 10-12 rosii mijlocii 6-8 ciuperci 3 linguri ulei 1 ceapa 4-5 catei de usturoi 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli rosii, le tai capacul si le golesti de miez. Inlaturi semintele si toci pulpa cubulete […]
Coltunasi cu branza de vaci si miere
Coltunasi cu branza de vaci din: ou, faina, miere, branza de vaci, unt, sare. Ingrediente: 1 ou 3 linguri cu faina 1 lingurita cu miere 50 g (2 linguri cu varf) de branza de vaci 1 lingurita cu unt 1 lingurita cu sare Mod de preparare: Se spala oul, se sparge in farfurie, se […]
Mamaliga cu oua jumari si cas dulce
Mamaliga cu oua jumari si cas dulce din: mamaliga, ou, cas dulce, sare, unt. Ingrediente: 2 felii de mamaliga 1 ou 1 felie mare de cas dulce sare 2 linguri cu unt Mod de preparare: Se taie mamaliga romburi sau patrate care se rumenesc in unt. Se scot pe o farfurie. In untul ramas […]
Prajitura cu ciocolata, coniac si alune
Prajitura cu ciocolata, coniac si alune din: oua, unt, zahar, faina, lapte, praf de copt, zahar vanilinat, coniac, ciocolata, frisca, alune. Ingrediente: 5 oua 200 g unt 300 g zahar 450 g faina 50 ml lapte un plic praf de copt un plic zahar vanilinat 2 linguri coniac pentru servit: 200 g ciocolata 100 ml […]
Bors de pui cu mazare boabe
Bors de pui cu mazare boabe din: pui, mazare, ceapa, bors, sare, leustean verde, salata, ulei. Ingrediente: 1/2 pui 500 g mazare 1 ceapa 500 ml bors sare leustean verde tocat 1 salata ulei Mod de preparare: Se spala puiul, se taie bucati care se rumenesc in ulei. Se stinge cu apa, se acopera […]
Legume cu sos
Legume cu sos din: mazare, morcovi, fasole verde, cartofi, ridichi, zahar, patrunjel verde, sare, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g boabe mazare 2 morcovi 100 g fasole verde 3-4 cartofi 4 ridichi 1 lingurita zahar patrunjel verde sare pentru sosul vinegreta: 3 linguri ulei 2 linguri zama de lamaie sare piper Mod de […]
Peşte cu dovlecel si rosii la cuptor
Peşte cu dovlecel si rosii la cuptor din: peste, ceapa verde, ceapa, dovlecel, usturoi, rosii, vin alb, ulei, faina, foaie de dafin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un kg peste slab 3 legaturi ceapa verde 2 cepe mici, uscate un dovlecel 2 catei de usturoi 10 rosii mici mici 500 ml vin alb sec 100 ml […]
Retete pentru masa de Pasti: Tocanita de miel
Retete pentru masa de Pasti Ingrediente: 1 kg carne de miel 4 cepe 1 ardei iute Pentru marinată: 1 pahar cu vin roşu 3 linguri cu seminţe de muştar măcinate 1 cutie cu roşii decojite piper sare Preparare: Spală bine carnea de miel, condimenteaz-o cu sare şi piper, după care unge-o pe ambele părţi cu muştar. […]
Reteta zilei: Supa de conopida cu mere si pudra de curry
Supa de conopida cu mere si pudra de curry din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pudra de curry, scortisoara, conopida, mere, supa de pui, sare, piper negru, miere, smantana, pudra de curry. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, zdrobit 2 lingurite pudra de curry 1/2 lingurita de […]
Retete pentru masa de Pasti: Miel cu iaurt si Coaste de miel in sos
Retete pentru masa de Pasti: Ingrediente: 1,5 kg miel 400 gr iaurt 2 linguri ulei 1 lingurita cimbru 1 lingurita chimion 1/2 lingurita boia iute 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita sare 4,5 catei de usturoi zdrobiti 2 cepe medii taiate solzisori 1 lingura otet Mod de preparare: Se pune friptura la marinat, cu o zi […]
Pască din brânză dulce si feta
Pască din brânză dulce si feta din: branza dulce, branza feta, oua, smantana, stafide, unt, zahar, zahar vanilat, budinca cu gust de lamaie, faina, coaja de lamaie, coaja de portocala, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g branza dulce proaspata 300 g branza feta 5 oua 500 g smantana 200 g stafide 100 g unt 10 […]
Mancare taraneasca
Mancare taraneasca din: fasole verde, rosii, ceapa, usturoi, ulei, patrunjel, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde pastai proaspata sau congelata 3-4 rosii bine coapte 1 ceapa mare 4 catei de usturoi 3 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 praf boia dulce sare piper Mod de preparare: Pui ocratiţă cu apă şi […]
Cozonac cu fructe confiate
Cozonac cu fructe confiate din: faina, lapte, ulei, zahar tos, oua, drojdie, zahar vanilat, cacao, nuca, rahat, coaja de portocala, galbenus. Ingrediente: pentru aluat: 2 kg faina 1 l lapte 500 ml ulei 750 g zahar tos 8 oua 100 g drojdie proaspata 2 plicuri de zahar vanilat sare pentru umplutura: 5 linguri cu cacao […]
Supa frantuzeasca din verdeturi
Supa frantuzeasca din verdeturi din: spanac, salata verde, praz, ceapa, loboda, frunze de sfecla, frunze de macris, flori de galbenele, unt, sare. Ingrediente: 200 g spanac 3 salate verzi 1 fir de praz 2 cepe 2 legaturi de loboda 2 legaturi frunze de sfecla frunze de macris petale de flori de galbenele 2 linguri cu […]
Reteta zilei: Prajiturele cu aroma de cafea
Prajiturele cu aroma de cafea din: faina, praf de copt, bicrbonat de sodiu, sare, granule de cafea, unt, zahar, esenta de vanilie, ou, zahar brun, chipsuri de ciocolata. Ingrediente: 1 2/3 cani faina ¾ lingurita praf de copt ½ lingurita bicarbonat de sodiu ½ lingurita de sare 2 1/2 linguri de granule de cafea […]
Tarta cu tofu si spanac
Tarta cu tofu si spanac din: apa, faina, sare, ulei, conopida, spanac, ceapa verde, usturoi, faina, marar, patrunjel, branza tofu, smantana vegetala, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 75 ml apa 300 g faina sare 50 ml ulei pentru umplutura: 1/2 conopida 400 g spanac 1 legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 1 lingura faina […]
Tigaie cu legume
Tigaie cu legume din: conopida, rosii, ceapa, ardei grasi, ardei iuti, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg conopida 3-4 rosii 2 cepe 2 ardei grasi rosii 2 ardei iuti 1 legatura patrunjel sare ulei Mod de preparare: Fierbi conopida în apă cu sare, o desfaci în bucheţele şi o laşi la scurs. Ceapa o […]
Supa de peste cu sofran
Supa de peste cu sofran din: crap, ulei, ceapa uscata, sofran, rosii in bulion, bulion, sare, piper. Ingrediente: un crap de 1,5 kg 4 linguri ulei 2 cepe uscate un pic de sofran o cutie mica rosii in bulion o lingura bulion sare piper Mod de preparare: Pestele se spală si se verifică să […]
Ciuperci cu ceapa si usturoi
Ciuperci cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ceapa verde, usturoi, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 700 g ciuperci 1 legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 1 lingurita cimbru uscat 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Ciupercile le cureţi, le speli bine ţi le tai feliuţe. Usturoiul îl pisezi, iar ceapa o tai […]
Oua jumari cu jambon
Oua jumari cu jambon din: oua, jambon, lapte, sare, ulei. Ingrediente: 2 oua 50 g jambon 2 linguri cu lapte sare ulei Mod de preparare: Se spala ouale si se sparg in farfurie adanca. Se adauga laptele, apoi se sareaza dupa gust. Se bate 1 minut amestecul, se adauga jambonul taiat felii subtiri si […]
Cozonac cu nucă fiartă
Cozonac cu nucă fiartă din: margarina, ou, smantana, zahar, lapte, drojdie, faina, sare, ulei, nuca macinata, esenta de rom. Ingrediente: pentru aluat: 125 g margarina 1 ou 2 linguri de smantana 3 linguri de zahar 50 ml lapte 25 g drojdie proaspata faina (aproximativ 350 g) 1/2 lingurita de sare 2 linguri de ulei pentru […]
Hribi picanti cu usturoi si busuioc
Hribi picanti cu usturoi si busuioc din: hribi, rosii, ardei gras, salata verde, zahar, otet, ulei, usturoi, sare, piper, busuioc verde. Ingrediente: 10-12 hribi mari 2 rosii 1 ardei gras 1 salata verde 1 lingura zahar 2 linguri otet 2 linguri ulei 4-5 catei usturoi sare piper 5-6 frunze busuioc verde Mod de preparare: […]
Supa frantuzeasca de legume
Supa frantuzeasca de legume din: varza, telina, morcov, praz, cartofi, ciuperci, sare, unt. Ingrediente: 1/4 varza alba 1/2 telina 1 morcov 1 praz 2 cartofi 10-15 ciuperci sare 1 lingura cu unt Mod de preparare: Se toaca varza fideluta, se freaca usor cu sare, se spala cu apa rece si se scurge in sita. […]
Guguluf cu mascarpone
Guguluf cu mascarpone din: faina alba, margarina, smantana, galbenusuri, zahar, drojdie, lapte, zahar vanilat, sare, stafide, esenta de rom, mascarpone, migdale, zahar cubic. Ingrediente: pentru aluat: 600 g faina alba 200 g margarina 4 linguri smantana 4 galbenusuri 80 g zahar 40 g drojdie 300 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat sare pentru umplutura: 150 […]
Crenvursti in aluat
Crenvursti in aluat din: crenvursti, ou, ulei, praf de copt, apa minerala, sare, faina. Ingrediente: 6 crenvursti 1 ou pentru aluat: 15 linguri ulei 1 praf de copt 15 linguri apa minerala sare faina cat cuprinde Mod de preparare: Intr-un bol pui uleiul, lingurile de apă minerală, praful de copt, sarea şi făina. Frămânţi […]
Reteta zilei: Supa de fasole neagra
Supa de fasole neagra din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, fasole neagra, supa de pui, oregano, coriandru, chimen, piper cayenne, sare, suc de lamaie, smantana, coriandru. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, zdrobit 2 morcovi, curatati si tocati 2 cutii de fasole neagra 5 cani supa […]
Friptura de vitel cu hribi
Friptura de vitel cu hribi din: medalioane de vitel, hribi, unt, zarzavat, supa de zarzavat, smantana, sare. Ingrediente: 2 medalioane vitel 5-6 hribi 2 linguri cu unt 1 ceasca supa de zarzavat 1 ceasca de smantana sare Mod de preparare: Se spala carnea si se usuca in prosop curat, dupa care se pune in […]
Ciorba de peste a la grec
Ciorba de peste a la grec din: stavrid, ou, morcov, cartofi, ceapa, telina, lamaie, ulei, patrunjel verde, smantana, sare, piper. Ingrediente: 600 g stavrid 1 ou 1 morcov 2 cartofi 1 ceapa 1 telina 1 lamaie 50 ml ulei patrunjel verde 1 lingura smantana sare piper Mod de preparare: Speli peştele şi îl dai […]
Cartofi umpluti cu orez si verdeata
Cartofi umpluti cu orez si verdeata din: cartofi, crenvursti, orez, miez de rosie, ou, verdeata, sare, ulei. Ingrediente: 4 cartofi fierti in coaja 2 crenvursti 2 linguri cu orez fiert 2 miezuri de rosie 1 ou verdeata tocata sare ulei Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja, se golesc de miez cu un […]
Cupcakes cu ciocolată si bombonele
Cupcakes cu ciocolată si bombonele din: oua, faina, unt, ciocolata neagra, zahar pudra, lapte, ciocolata neagra, unt, bombonele. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 125 g faina 80 g unt moale 75 g ciocolata neagra 70 g zahar pudra 60 ml lapte pentru crema: 150 g ciocolata neagra 45 g unt pentru decor: bombonele Mod […]
Salata de hering marinat
Salata de hering marinat din: hering marinat, bagheta, ceapa, salata, porumb, ardei, marar. Ingrediente: 250 g hering marinat, scurs 1 bagheta 1 ceapa 4 foi salata 100 g porumb fiert 1 ardei gralben 1 ardei rosu marar Mod de preparare: Porţionezi bagheta în 4 bucăţi, iar pe mijloc faci loc ingredientelor. Speli şi cureţi […]
Budinca de taitei cu oua si carne
Budinca de taitei cu oua si carne din: taitei, oua, unt, carne fiarta, branza, suc de rosii, sare. Ingrediente: 200 g taitei sau spaghete 2-3 oua 1 lingura cu unt 100 g carne fiarta sau sunca 2 linguri cu branza rasa 1 ceasca de suc de rosii sare Mod de preparare: Se fierb taiteii […]
Reteta zilei: Salata de paste cu creveti si legume
Salata de paste cu creveti si legume din: paste, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, ceapa rosie, ceapa verde, rosii, masline, inimi de anghinare, salam uscat, creveti. Ingrediente: 1 pachet paste 1/2 cana ulei de masline 1/2 cana de otet de vin rosu sare si piper dupa gust 3 oua fierte […]
Cartofi picanţi la cuptor
Cartofi picanţi la cuptor din: cartofi, ceapa, marar, ulei, sare, piper, boia de ardei iute, cascaval, vegetal. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 legatura marar 3 linguri ulei sare piper 1/2 lingurita boia de ardei iute pentru decor: 50 g cascaval vegetal Mod de preparare: Speli cartofii, îi cureţi de coajă şi-i tai […]
Prajitura cu gem de fructe
Prajitura cu gem de fructe din: faina, unt, ou, iaurt, zahar, sare, praf de copt, zahar vanilinat, gem de fructe. Ingrediente: 400 g faina 1 pachet cu unt 1 ou 1 iaurt (250 g) 2 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu sare 1 praf de copt 1 lingura cu zahar vanilinat 400 g gem de […]
Peste prajit cu cimbru si salata
Peste prajit cu cimbru si salata din: peste, ulei, lamaie, cimbru, sare, piper, rosie, marar, salata, rozmarin. Ingrediente: 4 fileuri peste 100 ml ulei 1 lamaie cimbru uscat sare piper pentru ornat: cimbru proaspat 1 rosie feliata 2-3 fire marar 4 foi salata rupte 2-3 fire rozmarin proaspat Mod de preparare: Speli peştele şi […]
Pate din broccoli si morcovi
Pate din broccoli si morcovi din: broccoli, morcovi, lamaie, sare, rosii, masline, salata, ulei. Ingrediente: 500g broccoli 4 morcovi 1/2 lamaie 1 lingurita cu sare 2 rosii 10-12 masline 1 salata pentru decor 2-3 linguri cu ulei Mod de preparare: Spalati, curatati si puneti broccoli si morcovii la fiert cu apa calda cat sa […]
Supa de linte cu legume si verdeata
Supa de linte cu legume si verdeata din: linte, ceapa, radacina de patrunjel, morcov, ulei de floarea soarelui, cimbru, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g linte 1 ceapa medie 1 radacina patrunjel 1 morcov 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 1 fir cimbru 1 legatura patrunjel verde Mod de preparare: Alegi lintea, o speli în […]
Prajitura cu mere, zahar si scortisoara
Prajitura cu mere, zahar si scortisoara din: oua, zahar, ulei, sare, apa, praf de copt, faina, mere, zahar, scortisoara. Ingrediente: 3 oua 1 cana cu zahar 1 cana cu ulei sare 1 ceasca de apa fierbinte 1 praf de copt 600 g faina 1 kg mere 3 linguri cu zahar 1 lingurita cu scortisoara […]
Rulada din cartofi cu ciuperci
Rulada din cartofi cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, ardei, ulei, unt, lapte, sare, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 350 g ciuperci 2 cepe 3-4 ardei ulei 1 lingura cu unt 1 ceasca de lapte sare marar si patrunjel tocate Mod de preparare: Curatati, spalati, taiati felii mari si puneti cartofii sa fiarba […]
Minitarte cu lamaie si fructe
Minitarte cu lamaie si fructe din: fiana, unt, zahar, galbenus, lapte, sare, oua, amidon alimentar, lamai, zahar, unt, fructe. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 125 g unt 70 g zahar un galbenus 50 ml apa sau lapte un praf sare pentru crema: 2 oua intregi plus un galbenus o lingura amidon alimentar 2 lamai […]
Reteta zilei: Sote de ciuperci cu parmezan
Sote de ciuperci cu parmezan din: ciuperci, ulei de masline, coaja de lamaie, suc de lamaie, usturoi, cimbru, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci, felii subtiri 3 linguri ulei de măsline Coaja de la 1 lamaie 1/4 ceasca suc de lamaie proaspat stors 3 catei de usturoi, tocat 2 lingurite cimbru uscat 1/4 […]
Salata asortata de vara
Salata asortata de vara din: salata, rosii, castraveti, ceapa, ardei, ardei iute, ulei, otet de mere, sare, pulbere din seminte de in. Ingrediente: 1 salata 2-3 rosii bine coapte 3-4 castraveti cornison 1 ceapa 2-3 ardei 1 ardei iute 2 linguri cu ulei 2 linguri cu otet de mere sau 1/2 lamaie sare 2 linguri […]
Tort de ciocolata cu bombonele
Tort de ciocolata cu bombonele din: zahar pudra, oua, zahar vanilinat, faina, amidon, cacao, rom, frisca, unt, ciocolata neagra, bombonele. Ingrediente: pentru aluat: 250 g zahar pudra 7 oua un plic zahar vanilinat 90 g faina 90 g amidon 2 linguri cacao cateva picaturi rom pentru umplutura: 400 ml frisca lichida pentru decor: 230 g […]
Ardei umpluti cu orez, ciuperci si verdeata
Ardei umpluti cu orez si ciuperci din: ardei grasi, orez, ciuperci, ceapa, patrunjel, marar, sare, piper, rosii, ulei. Ingrediente: 8-12 ardei grasi 1 cana cu orez 6-8 ciuperci 1 ceapa 4 linguri cu patrunjel si marar tocate sare piper boabe 2 rosii decojite 1 ceasca de ulei Mod de preparare: Spalati ardeii, inlaturati coditele […]
Salata de cuscus cu rosii si menta
Salata de cuscus cu rosii si menta din: cuscus, castravete, rosii, ceapa, patrunjel, lamai, menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cuscus un castravete 6 rosii 3 cepe 1/2 legatura patrunjel 2 lamai cateva frunze proaspete de menta 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Cuscuşul se fierbe în apă conform indicaţiilor de […]
Chirosti moldovenesti
Chirosti moldovenesti din: cartofi, oua, smantana, faina, branza de oi, zahar, unt, sare. Ingrediente: 500g cartofi 3 oua 1 pahar cu smantana 500 g faina 250 g branza de oi 2 linguri cu zahar 3 linguri cu unt sare Mod de preparare: Din faina cernuta, 1 ou, 1 cana cu apa calda si 1/2 […]
Reteta zilei: Smoothie de morcovi cu portocale
Smoothie de morcovi cu portocale din: portocale, morcovi, radacina de ghimbir, apa, sirop de artar, turmeric. Ingrediente: 2 portocale, feliate 2 morcovi, feliati 1 bucata radacina de ghimbir proaspat, tocat 2 cani de apa 1 lingurita de sirop de artar 1/2 lingurita turmeric Mod de preparare: Se combina toate ingredientele intr-un blender. […]
Supa de varza acra cu smantana
Supa de varza acra cu smantana din: varza, ceapa, morcov, boia dulce, carnat afumat, ulei, sare. Ingrediente: o varza mica, murata o ceapa un morcov o lingurita boia dulce un carnat afumat, uscat o lingurita ulei sare Mod de preparare: Se spală varza si se curăţă de frunzele veştede de la bază. Apoi se […]
Pui la cuptor cu cimbru
Pui la cuptor cu cimbru din: pulpe de pui, ceapa verde, ceapa uscata, cimbru, lamaie, masline, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 legaturi ceapa verde o ceapa usacata cimbru 2 lamai 100 g masline 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se curăţă, se spală, se şterge cu un […]
Fursecuri cu nuci si aroma de vanilie
Fursecuri cu nuci si aroma de vanilie din: margarina, zahar, oua, sare, faina, vanilie, nuci. Ingrediente: 1 pachet margarina sau unt 250 g zahar 3 oua sare 250 g faina vanilie nuci tocate Mod de preparare: Se lasa untul sau margarina la temperatura camerei cateva ore, apoi se freaca spuma timp de 5 minute. […]
Chiftele de spanac cu telemea
Chiftele de spanac cu telemea din: spanac, telemea, oua, fulgi de ovaz, usturoi, patrunjel, piper, sare, pesmet auriu, ulei. Ingrediente: 500 g spanac 150 g telemea 4 oua 6 linguri fulgi de ovaz 2 catei de usturoi o legatura patrunjel piper sare pesmet auriu ulei pentru prajit Mod de preparare: Spanacul se opăreşte în […]
Pate de mazare
Pate de mazare din: mazare, morcovi, ceapa, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 500 g mazare in teci 2 morcovi 1 ceapa 1 cartof 1/2 lamaie 2-3 linguri cu ulei de salata sare Mod de preparare: Culegeti mazarea din teci, strangeti boabele in vas potrivit, spalati in 2 ape reci. Curatati legumele de coaja, spalati si […]
Minieclere cu glazura de ciocolata
Minieclere cu glazura de ciocolata din: lapte integral, galbenusuri, zahar pudra, faina, sare, unt, faina, oua, zahar pudra, ciocolata neagra. Ingrediente: pentru crema: 500 ml lapte integral 6 galbenusuri 100 g zahar pudra 50 g faina pentru aluat: 120 ml apa un praf sare 50 g unt 75 g faina 2 oua intregi plus un […]
Rulada cu spanac, sunca si ricotta
Rulada cu spanac, sunca si ricotta din: spanac, oua, sare, piper, branza ricotta, smantana, cascaval, usturoi, sunca. Ingrediente: pentru aluat: 500 g spanac 4 oua sare piper pentru umplutura: 200 g branza ricotta 100 ml smantana 50 g cascaval un catel de usturoi 3 felii mari de sunca Mod de preparare: Pentru aluat, spanacul […]
Tarta cu spanac, mozzarella si rosii
Tarta cu spanac, mozzarella si rosii din: aluat foitaj, spanac, oua, smantana, lapte, mozzarella, rosii. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g spanac 3 oua 50 ml smantana 150 ml lapte 100 g mozzarella cateva rosii mici Mod de preparare: Aluatul decongelat se întinde foarte puţin cu sucitorul si apoi se transferă în tava […]
Oua cu spanac si smantana
Oua cu spanac si smantana din: oua, spanac, unt, sare, lamaie, cascaval, smantana. Ingrediente: 4-6 oua 1 kg spanac 2 linguri cu unt sare 1/2 lamaie 1 felie cascaval ras 4-6 linguri cu smantana Mod de preparare: Spalati ouale, lasati-le intr-o farfurie alegeti spanacul frunza cu frunza, spalati-le sub jet de apa. Rupeti frunzele bucati […]
Salata de fructe cu smantana
Salata de fructe cu smantana din: mere, pere, caspune, smantana, zahar, zahar vanilinat. Ingrediente: 4 mere 2 pere 10-12 capsune 2-3 linguri cu smantana 2 linguri cu zahar 1 lingurita cu zahar vanilinat Mod de preparare: Spalati fructele cu atentie, curatati-le de coaja si taiati-le cuburi mici. Strangeti totul in castron adanc, acoperiti […]
Reteta zilei: Supa de cartofi cu praz
Supa de cartofi cu praz din: unt, praz, usturoi, cartofi, supa de pui, frunze de dafin, cimbru, sare, piper, smantana, arpagic. Ingrediente: 3 linguri de unt 4 fire praz, tocat 3 catei de usturoi, zdrobit 2 kg cartofi, cuburi 7 cesti supa de pui 2 frunze de dafin 1 crenguta cimbru proaspat 1 lingurita […]
Salata de cruditati cu branza si busuioc
Salata de cruditati cu branza si busuioc din: salata verde, rosii, castraveti, ceapa, telemea, ulei de masline, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 1 salata verde 2 rosii 2 castraveti 2 ardei 1 ceapa sau 3-4 fire de ceapa verde 1 felie telemea uscata 2 linguri cu ulei de masline 4-6 frunze de busuioc 1/2 lingurita […]
Tort insiropat
Tort insiropat din: faina, amidon, zahar, oua, ciocolata neagra, unt, praf de copt, cacao, apa de flori de portocal. Ingrediente: pentru aluat: 120 g faina 80 g amidon 100 g zahar 6 oua 200 g ciocolata neagra 25 g unt pentru tava un plic praf de copt pentru crema: 2 pachete unt 300 g zahar […]
Peste cu cartofi natur
Peste cu cartofi natur din: peste, morcov, cartofi, foaie de dafin, verdeata, lamaie, sare, ardei gras, andiva, unt. Ingrediente: 150g peste slab (stiuca, crap, salau) 1 morcov 2 cartofi 1 foaie de dafin verdeata tocata 3/4 lamaie sare 1 ardei gras 1/2 andiva 1 lingurita cu unt Mod de preparare: Se curata legumele, se spala […]
Supa crema de dovleac cu crutoane
Supa crema de dovleac cu crutoane din: dovleac, ceapa, pastarnac, morcov, cartofi, usturoi, sare. Ingrediente: 1 dovleac mijlociu bine copt 1 eapa 1 pastarnac 1 morcov 3 cartofi 1 catel de usturoi sare Mod de preparare: Cureţi legumele şi le tai cubuleţe. Descojeşti dovleacul, îi îndepărtezi seminţele, îlfeliezi şi-l tai cuburi de 2-3 cm. […]
Bezea cu fructe si ciocolată
Bezea cu fructe si ciocolată din: albusuri, apa, zahar pudra, frisca, fructe, sos de ciocolata, fructe. Ingrediente: pentru bezea: 3 albusuri 50 ml apa 180 g zahar pudra pentru umplut: 200 ml frisca lichida fructe pentru servit: sos de ciocolata fructe Mod de preparare: Pentru bezea, apa si zahărul se pun pe foc pentru […]
Ciuperci cu spaghete
Ciuperci cu spaghete din: ciuperci, spaghete, sare, rosii, frunze de busuioc, unt. Ingrediente: 350 g ciuperci 250 g spaghete sare 4 rosii sau 1 cana cu suc de rosii 6-10 frunze de busuioc 2 linguri cu unt Mod de preparare: Curatati cu atentie ciupercile, spalati-le sub jet de apa, taiati-le sferturi sau felii mai […]
Reteta zilei: Salata de creveti cu avocado, rosii si coriandru
Salata de creveti cu avocado, rosii si coriandru din: creveti, suc de limeta, avocado, castravete, rosii, ceapa, coriandru, chipsuri. Ingrediente: 500gr creveti decorticat, fierti Suc proaspat de limeta (de la 3 limete) 2 avocado, cuburi ½ castravete, cuburi 3 rosii, cuburi 1 ceapa, tocata ½ legatura coriandru, tocat chips-uri tortilla, pentru servire Mod […]
Tarta cu caramel si ciocolata
Tarta cu caramel si ciocolata din: faina, cacao, zahar, unt, galbenus, zahar vanilinat, ciocolata neagra, frisca, zahar pudra, unt. Ingrediente: pentru aluat: 120 g faina 30 g cacao 20 g zahar 60 g unt moale un galbenus un plic zahar vanilinat 1-2 linguri apa rece pentru umplutura: 250 g ciocolata neagra 250 ml frisca lichida […]
Bors de salata cu piept de pasare
Bors de salata cu piept de pasare din: piept de pasare, cartofi, morcovi, telina, pastarnac, salate, oua, unt, orez, bors, leustean, smantana. Ingrediente: 1 piept de pasare 2 cartofi 2 morcovi 1 telina 1 pastarnac 3-4 salate 2 oua 1 lingura cu unt 2 linguri cu orez 1/2 1 bors leustean tocat smantana Mod […]
Tartine cu sunca si sardele
Tartine cu sunca si sardele din: paine, sunca de praga, sardele, unt, ceapa verde. Ingrediente: 1 corn sau 2 felii de paine proaspata 2 felii de sunca de praga 2-3 sardele 2 linguri cu unt 1/2 ceapa sau 3-4 fire de ceapa verde Mod de preparare: Se toaca sunca marunt, la fel se procedeaza […]
Tocana scazuta de legume
Tocana scazuta de legume din: dovlecel, ardei gras, ceapa, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: un dovlecel 2 arde grasi de culori diferite o ceapa mare 2 linguri ulei un praf sare cateva fire patrunjel Mod de preparare: In ulei încins se pun la călit ceapa spălată, curătată şi tăiată solzişori si ardeii graşi spălaţi, curăţaţi […]
Medalion de vitel
Medalion de vitel din: vitel, unt, hribi, vin alb, smantana, sare, ulei, piper, menta. Ingrediente: 3-4 medalioane vitel 2 linguri cu unt 500 g hribi usturoi 1 pahar cu vin alb 1 pahar cu smantana sare ulei piper boabe menta sau busuioc Mod de preparare: Se curata hribii de frunze, se separa coditele de […]
Prajitura cu banane si sos de ciocolata
Prajitura cu banane si sos de ciocolata din: unt, zahar, oua, iaurt, banane, lapte, esenta de vanilie, praf de copt, pudra de cacao, bicarbonat, sare, sos de ciocolata. Ingrediente: 160 g unt moale 500 g zahar 2 oua 180 ml iaurt sau smantana 3 banane foarte coapte 125 ml lapte 5 ml esenta de vanilie […]
Supa crema de legume cu crutoane si verdeata
Supa crema de legume cu crutoane si verdeata din: cartofi, morcovi, ceapa, radacina de telina, ardei gras, conopida, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 1 ceapa 1 radacina telina 1 ardei gras 1/2 conopida 2 linguri ulei sare piper 1 legatura patrunjel Mod de preparare: Cureţi legumele, le speli, le tai […]
Budinca cu mere
Budinca de mere din: mere, pesmet, unt, zahar, praf de copt, sare, ou. Ingrediente: 3-4 mere 2 linguri cu pesmet 1 lingura cu unt 2 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu praf de copt 1 praf de sare 1 ou Mod de preparare: Se spala merele, se curata de coaja si se trec pe […]
Reteta zilei: Tocana de pui pe pat de orez
Tocana de pui pe pat de orez din: piept d epui, carnati, ardei copt, ceapa, ulei de masline, usturoi, condimente, supa de pui, crema de branza, ceapa verde, orez. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, cuburi 8 carnati, felii l 1 borcan ardei copt, maruntit 1 ceapa, tocata 2 lingurite ulei de masline […]
Rulou de sunca
Rulou de sunca din: sunca, salata, conopida, galbenus, marar, sare, smantana. Ingrediente: 2 felii de sunca 1 miez de salata 2-3 buchetele de conopida fiarta 1 galbenus fiert tare marar tocat sare 2 linguri cu smantana Mod de preparare: Se farama marunt conopida, se da galbenusul pe razatoare si se amesteca. Se toaca miezul […]
Tarta cu rosii si dovlecei
Tarta cu rosii si dovlecei din: aluat foitaj, dovlecel, rosii, oua, lapte, smantana, sare, verdeata. Ingrediente: un pachet aluat foitaj decongelat un dovlecel mare sau doi mai mici 10-12 rosii mici 3 oua 150 ml lapte 100 ml smantana sare verdeata dupa gust Mod de preparare: Aluatul decongelat se întinde uşor pe masa de […]
Chifle umplute cu urda si marar
Chifle umplute cu urda si marar din: chifla, urda, marar, sare, unt, lapte, rosie. Ingrediente: 1 chifla 2 linguri cu urda 1 lingurita cu marar tocat 1/6 lingurita cu sare 1/2 lingurita cu unt 4 linguri cu lapte 1/2 rosie Mod de preparare: Se taie chifla in doua, partea de la baza fiind mai mare, […]
Prajitura cu scortisoara si ciocolata
Prajitura cu scortisoara si ciocolata din: biscuiti, ciocolata amaruie, frisca, unt, scortisoara. Ingrediente: 200 g biscuiti 350 g ciocolata amaruie 300 ml frisca 80 g unt 1/2 lingurita scortisoara Mod de preparare: Ciocolata se taie grosier, la cuţit, iar biscuiţii se sfărâmă. Nu trebuie să devină ca un praf. O tavă de chec se […]
Tartine cu unt si marmelada
Tartine cu unt si marmelada din: paine, unt, marmelada. Ingrediente: 2 felii de paine veche de 1 zi 1/2 lingurita cu unt 2 linguri cu marmelada Mod de preparare: Se incalzeste painea pe plita, se unge cu unt. Se intinde un strat gros de marmelada deasupra si se serveste. Pofta buna!
Varza cu crenvursti
Varza cu crenvursti din: varza, ulei, ceapa, foaie de dafin, boabe piper, crenvursti. Ingrediente: o varza media murata 2 linguri ulei o ceapa mare, alba o foaie dafin cateva boabe piper 4 crenvursti Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, iar ceapa se taie şi ea julien şi se pune la călit în ulei. […]
Supa crema de ciuperci cu verdeata
Supa crema de ciuperci cu verdeata din: ciuperci, ceapa, morcov, cartofi, ulei, faina, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci champignon 3 cepe 1 morcov 3 cartofi 50 ml ulei 3 linguri faina 2 catei de usturoi sare piper Mod de preparare: Pui o ceapă şi morcovul la fiert într-o oală cu 3 l […]
Ciocolată cu nucă de cocos
Ciocolată cu nucă de cocos din: ciocolata neagra, lapte, zahar, lapte concentrat dulce, nuca de cocos, unt. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 5 linguri lapte 30 g zahar 120 g lapte concentrat dulce 140 g nuca de cocos razuita 60 g unt moale Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain-marie în lapte, iar […]
Salată de cartofi cu verdeaţă
Salată de cartofi cu verdeaţă din: cartofi, ceapa verde, marar, ulei, sare. Ingrediente: 6 cartofi mari 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar ulei sare Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă şi îi pui la fiert în apă cu sare. Când sunt gata, îi laşi la răcit şi îi tai rondele mai groase. […]
Minitarte cu ciocolată si frisca
Minitarte cu ciocolată si frisca din: ou, zahar, zahar vanilinat, faina, unt, ciocolata neagra, frisca, zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: un ou 125 g zahar un pachet zahar vanilinat 250 g faina 125 g unt pentru crema de ciocolata: 200 g ciocolata neagra 200 ml frisca lichida pentru decor: 200 g ciocolata zahar pudra […]
Reteta zilei: Nuggets de pui in crusta de faina de migdale
Nuggets de pui in crusta de faina de migdale din: piept de pui, ulei de masline, faina de migdale, boia de ardei, condimente, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 1-2 linguri ulei de masline 1/2 cana faina de migdale 1 lingurita boia de ardei 1/2 lingurita condimente, dupa gust sare si piper […]
Piept de porc la cuptor cu morcovi
Piept de porc la cuptor cu morcovi din: piept de porc, morcovi, ulei, rozmarin, bere neagra, praz, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de porc 3-4 morcovi 2 linguri ulei cateva crengute rozmarin 500 ml bere neagra un fir praz sare piper Mod de preparare: Carnea se taie, se unge cu ulei şi se […]
Chec cu pui si fructe
Chec cu pui si fructe din: piept de pui, caise uscate, ceapa, unt, tarhon, sare, piper, oua, faina, praf de copt, unt, smantana, cascaval. Ingrediente: 2 piepti fierti de pui 200 g caise uscate 2 cepe mici 20 g unt 4 crengute tarhon sare piper pentru aluat: 3 oua 200 g faina un plic praf […]
Cartofi la tigaie cu marar
Cartofi la tigaie cu marar din: cartofi noi, ulei, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici ulei sare marar Mod de preparare: Razuiesti cartofii de coaja cu un cutit sau ii freci cu sare grunjoasa.Ii speli bine si ii pui intr-o tigaie adanca sau intr-un ceaun cu ulei. Ii lasi la foc mic […]
Supa crema de morcovi cu ardei iute
Supa crema de morcovi cu ardei iute din: morcovi, cartofi, radacina de patrunjel, usturoi, ulei, sare, ardei iute. Ingrediente: 1 kg morcovi 5 cartofi 1 radacina patrunjel 2 catei de usturoi ulei sare ardei iute, optional Mod de preparare: Cureţi toate legumele, le tai cuburi cât mai mici şi le căleşti foarte puţin în […]
Chec cu sos pesto
Chec cu sos pesto din: lapte, oua, faina, rosii uscate, carnat uscat, cascava, mozzarella, ulei, praf de copt, rucola, sare, piper, sos pesto. Ingrediente: 200 ml lapte 3 oua 150 g faina 50 g rosii uscate 12 felioare carnat uscat 100 g cascaval ras 100 g mozzarella 100 ml ulei un plic praf de copt […]
Reteta zilei: Supa de rosii cu parmezan si busuioc
Supa de rosii cu parmezan si busuioc din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, faina, supa de pui, rosii, zahar, cimbru, sare, piper, busuioc, crutoane, parmezan. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 4 linguri de unt 3 1/2 cesti de ceapa tocata 3 catei de usturoi, tocat 1/4 cana faina 6 cesti supa de […]
Prajitura cu miez fondant
Prajitura cu miez fondant din: ciocolata neagra, faina, unt, zahar, oua, gelatina, unt, ulei, biscuiti, lapte concentrat, suc de lamaie. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 3 linguri faina 150 g unt 150 g zahar 3 oua pentru pasta de biscuiti: 1 1/2 foaie gelatina 140 g unt 2 linguri ulei 300 g biscuiti albi 400 […]
Drob cu branza de oaie si legume
Drob cu branza de oaie si legume: organe de miel, pipote de pui, pateu de ficat de rata, ceapa verde, usturoi verde, oua, marar, sare, piper, alune, ulei de masline, branza de oaie, pesmet, ardei gras rosu, ardei gras galben. Ingrediente: organele de la 1 miel (ficat, rinichi, plamani, splina, inima) sau 600 g ficatei […]
Salata din creier de miel
Salata din creier de miel: creier de miel, creier de vitel, oua, ceapa verde, marar, patrunjel, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente creierul de la un miel 300g creier de vitel 6 oua fierte tare 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 150ml ulei sucul de la o lamaie sare piper Mod de […]
Cremă de ciocolată cu piper
Cremă de ciocolată cu piper din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar, piper, ardei iute, piscoturi. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 100 g unt 4 oua o lingura zahar 2 prafuri piper pentru decor: un ardei iute 4 piscoturi Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi se pune la topit cu untul, la bain-marie. Se; amestecă pentru […]
Supa de miel si orez salbatic
Supa de miel si orez salbatic: supa de pui, carne de miel, orez salbatic, ceapa, morcov, telina, cimbru uscat, sare. Ingrediente: 10 cani supa pui 1 kg carne de miel fara grasime 1 ½ cana orez salbatic 2 cepe 4 morcovi 2 tije telina 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita sare Mod de preparare: […]
Chec cu fasole verde si branza feta
Chec cu fasole verde si branza feta din: fasole verde, branza feta, faina, praf de copt, oua, lapte, ulei, cascaval, masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole verde 200 g branza feta 180 g faina o lingurita praf de copt 3 oua 100 ml lapte 100 ml ulei 100 g cascaval ras 60 g masline […]
Salata de fructe cu frisca si zeama de lamaie
Salata de fructe cu frisca si zeama de lamaie din: fructe de sezon, zahar, sirop de zahar, lamaie, frisca. Ingrediente: Fructe de sezon 2-3 linguri cu zahar 1 pahar cu sirop de zahar 1/4 lamaie frisca proaspata Mod de preparare: Fructele se aleg, se spala, se curata de codite sau de seminte, se […]
Rizoto cu urzici
Rizoto cu urzici din: orez, urzici, unt, ceapa, lamaie, sare. Ingrediente: 1 cana cu orez 500 g urzici tinere 100 g unt 1 ceapa 1 lamaie sare Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în 1/2 din cantitatea de unt topit. Adaugă orezul spălat cu apă rece. Toarnă trei căni cu apă, acoperă […]
Reteta zilei: Creveti fierti cu zeama de limeta
Creveti fierti cu zeama de limeta din: creveti, apa, sare, piper, frunze de dafin, limeta. Ingrediente: 1 kg creveti 8 cesti de apa 1 lingura de sare ½ lingurita piper negru macinat 1-2 frunze de dafin limeta, pentru servire Mod de preparare: Decorticati crevetii si puneti cojile intr-o tigaie mare, impreuna cu 1 lingura […]
Tartine cu omleta
Tartine cu omleta din: ou, lapte, sare, cascaval, ulei, paine, legume de sezon. Ingrediente: 1 ou 2 linguri cu lapte sau smantana sare 1 felie de cascaval sau telemea 1 lingura cu ulei 1 corn sau 2 felii de paine legume de sezon Mod de preparare: Se spala oul, se sterge si se sparge […]
Bomboane rapide
Bomboane rapide din: prune uscate, martipan, ciocolata neagra, cacao, lapte. Ingrediente: 250 g prune uscate 150 g pasta de migdale (martipan) 100 g ciocolata neagra cacao pentru servit 3 linguri lapte Mod de preparare: Ciocolata se topeşte în lapte la bain-marie şi se lasă deoparte. Prunele se trec ptin maşina de tocat şi apoi […]
Drob de miel cu ceapa verde si patrunjel
Drob de miel cu ceapa verde si patrunjel: carne de miel, ficat, rinichi, plamani, inima, oua, ceapa verde, patrunjel, sare, piper, prapure de miel, ulei. Ingrediente: 1/2 kg carne macra de miel 1 ficat 2 rinichi 2 plamani inima 3 oua 4 legaturi de ceapa verde 2 legaturi de patrunjel verde tocat sare piper prapurele […]
Ciorba de miel cu macris si smantana
Ciorba de miel cu macris si smantana: carne de miel, macris, ceapa, ou, smantana, orez, tarhon, leustean, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 kg carne de miel 300g frunze de macris o ceapa mijlocie 1 galbenus 100 ml smantana 25g orez tarhon leustean patrunjel sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert pentru aproximativ 50 de […]
Gnocchi cu sos de rosii si busuioc
Gnocchi cu sos de rosii si busuioc din: cartofi, ou, faina, ceapa, rosii decojite, vin, busuioc, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 cartofii 1 ou 400 g faina pentru sos: 1 ceapa 400 g rosii decojite 50 ml vin busuioc sare piper ulei de masline Mod de preparare: Fierbe cartofii în coajă, în […]
Reteta zilei: Clatite din malai cu sirop de artar si miere
Clatite din malai cu sirop de artar si miere din: faina, malai, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, ou, miere, unt, lapte batut, sirop de artar, unt sarat. Ingrediente: 1 cana faina 1/4 ceasca malai 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita sare 1 ou 3 linguri de […]
Chiftele de pui cu dovlecel
Chiftele de pui cu dovlecel din: piept de pui, dovlecel, ceapa, usturoi, ou, lapte, paine, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui 1 dovlecel 1/2 ceapa 4 catei de usturoi 1 ou 100 ml lapte 3 felii de paine 1/2 legatura de patrunjel sare piper ulei Mod de preparare: Curăţă dovlecelul […]
Chec cu iaurt si lămâie
Chec cu iaurt si lămâie din: oua, unt, zahar, zahar vanilat, iaurt, faina, praf de copt, lamaie, zahar pudra, sare. Ingrediente: 5 oua 200 g unt 250 g zahar 1 pliculet cu zahar vanilat 250 g iaurt 350 g faina 1 pliculet cu praf de copt 1 lamaie 80 g zahar pudra sare Mod […]
Ruladă de curcan cu salată
Ruladă de curcan cu salată din: piept de curcan, salata, unt, usturoi, ceapa, vin alb sec, frunze de menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1/2 salata 100 g unt 3 catei de usturoi 1/2 ceapa 100 ml vin alb sec frunze de menta ulei sare piper Mod de preparare: Taie […]
Budinca de ciocolata cu frisca si fructe uscate
Budinca de ciocolata cu frisca si fructe uscate din: ciocolata neagra, amidon, zahar, frisca, lapte, coaja de portocala, frisca, fructe confiate. Ingrediente: 100 g ciocolata neagra 100 g amidon 150 g zahar 100 ml frisca lichida un litru lapte coaja unei portocale pentru servit: frisca fructe uscate sau confiate Mod de preparare: Laptele si […]
Biscuiţi spritati
Biscuiţi spritati din: unt, zahar, amidon, faina, coaja de lamaie, praf de copt, ciocolata neagra, ulei. Ingrediente: 350 g unt 100 g zahar 100 g amidon de prajituri 100 g faina coaja unei lamai un plic praf de copt pentru finisaj: 150 g ciocolata neagra pentru tava: ulei Mod de preparare: Se amestecă zahărul […]
Ciorba de miel cu smantana si leustean
Ciorba de miel cu smantana si leustean: ceapa verde, orez, smantana, carne de miel, morcov, leustean, patrunjel verde, radacina de patrunjel, sare, piper, ou, telina, apa, bors. Ingrediente: 3 fire ceapă verde 1 ceaşcă orez 1 ceaşcă smântână 500 g carne de miel 1 morcov ½ legătură leuştean proaspăt ½ legătură pătrunjel verde 1 pătrunjel […]
Supa de miel
Supa de miel: costita de miel, fidea, frunza de dafin, cimbru, ceapa, usturoi, patrunjel, pasta de tomate, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de costita de miel 200 g paste (fidea) o frunza de dafin 3 crengute de cimbru o ceapa alba medie 4 catei de usturoi o lingura de patrunjel tocat o […]
Salată de ouă cu leurdă
Salată de ouă cu leurdă din: leurda, oua, castarvete, ceapa verde, branaz de capra, iaurt, mustar, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 legaturi de leurda 4 oua 1 castravete 2 fire de ceapa verde 100 g branza de capra pentru sos: 3 linguri cu iaurt 1 lingurita cu mustar 1 lingurita cu zeama de lamaie […]
Chiftelute de miel cu verdeata
Chiftelute de miel cu verdeata: carne de miel, ceapa, paine, patrunjel verde, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne 1 ceapa 1 bucatica miez de paine patrunjel verde putina faina ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Scoatem oasele de la o pulpa de miel si o taiem in bucatele mici. Prajim […]
Rosii umplute cu carne de miel si orez
Rosii umplute cu carne de miel si orez: rosii, carne tocata de miel, orez, ulei, ceapa, usturoi, cascaval, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 9 rosii 300 g carne de miel tocata 1/2 pahar orez 1/2 ceasca ulei 1 ceapa 3 graunti de usturoi 4 linguri cascaval ras 1 legatura patrunjel verde sare piper Mod […]
