Retete pentru weekend
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend!
Supa de crab cu porumb
Există câteva feluri de mâncare chinezeşti care au apărut iniţial în Occident. Supa de crab cu porumb se numără cu siguranţă printre acestea, întrucât America este împânzită de lanuri de porumb şi de capcane pentru crabi, această supă este una dintre mâncărurile preferate ale americanilor. Supa de crab chinezească, care se găseşte la conservă,…
Cum se prepara pui cu curry in 10 minute (video)
O reteta video despre cum se prepara pui cu curry in 10 minute, un preparat deosebit de rapid foarte delicios si gustos pentru care ai nevoie de foarte putine ingrediente. Ingrediente: 45 ml olive oil 1 medium onion 400 g chicken fillet 2 cloves of garlic 1 green chilli ¼ tsp salt ¼ tsp…
Risotto cu mazăre şi tarhon
O reteta de risotto cu mazare si tarhon din: unt, ceapa, usturoi, orez, supa de legume, mazare, tarhon si parmezan. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa, tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 140 g orez pentru risotto 600 ml supa de legume fierbinte 85 g mazare congelata 2 linguri tarhon tocat (merge si…
Pui in vas de lut
O reteta de pui in vas de lut din: pui, cartofi, ceapa, usturoi, piper, unt, condimente, cimbru verde, foi de dafin, zahar brun si vin alb dulce. Ingrediente: un pui 8 cartofi 3 cepe albe o capatana de usturoi piper 200 g unt 2-3 linguri condimente cimbru verde 2-3 foi de dafin 2 lingurite…
Retete de post: Drob de ciuperci cu busuioc
O reteta de post de drob de ciuperci cu busuioc din: ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, branza tofu, faina, busuioc verde, marar, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg ciuperci 5 fire ceapa verde 2 fire usturoi verde 100 g branza tofu (sau 6 oua pentru perioada dulce) 4-5 linguri faina 2 fire…
Cocktail cu votca şi cardamom
O reteta simpla de Cocktail cu votca şi cardamom din: cardamom, marmelada de portocale, votca, cointreau, suc de lamaie si gheata. Ingrediente: 12 păstăi de cardamom 6 linguri de marmeladă de portocale, plus extra pentru servit 400 ml de votcă 125 ml de Cointreau 4 linguri suc de lămâie gheaţă, pentru servit Mod…
Conopidă cu paste şi broccoli
O reteta de conopida cu paste si broccoli din: conopida, broccoli, sare, paste, piper, nucsoara, iaurt, smantana, oua, emmentaler, boia, seminte de dovleac, unt si orez. Ingrediente: 500 g conopidă 500 g broccoli sare 200 g paste integrale piper nucşoară 200 g iaurt 100 g smântână 2 ouă 100 g emmentaler ras boia 20…
Pilaf cu năut şi conopidă
O reteta de pilaf cu naut si conopida din: ulei de floarea soarelui, ceapa, pasta de curry, orez basmat, buchetele de conopida, naut, supa de legume, fulgi de migdale si coarindru. Ingrediente: 1 lingură ulei de floarea-soarelui 2 cepe mari, feliate 1 lingură pastă de curry 200 g de orez basmati 350 g bucheţele…
Tagliatelle cu creveţi, roşii şi busuioc
O reteta tagliatelle cu creveti, rosii si busuioc din: rosii, busuioc, otet de vin alb, ulei de masline, sare, piper, creveti tiger, tagliatelle, usturoi si frunze de busuioc. Ingrediente 750 g rosii 1 lingura busuioc proaspat, maruntit 2 linguri otet din sampanie sau orice alt otet din vin alb 2 linguri ulei de masline…
Reteta zilei: Placinta cu branza si ardei
O reteta de placinta cu branza si ardei din: faina, oua, ulei, lapte, sare, crema de branza, cascaval, oua, ardei, ceapa verde si piper. Ingrediente: pentru aluat: 500g faina cu autocrestere 2 oua 6 linguri ulei 8 linguri lapte 2 lingurite sare pentru umplutura: 350g crema de branza 150g cascaval ras 3 oua 1…
Retete de post: Ciuperci aperitiv
O reteta de post de ciuperci aperitiv din: faina, pate vegetal, ridichi negre, drojdie, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 1 cutie pate vegetal 2 ridichi negre 25 g drojdie sare piper Mod de preparare: Frămânţi un aluat din făină, drojdie, apă, sare şi îl laşi la dospit. Formezi din aluat biluţe…
Prajitura cu branza si mango
O reteta de prajitura cu branza si mango din: biscuiti cu unt, unt, foite de gelatina, branza dulce, crema de branza, zahar, zahar vanilat, suc de mango, frisca si gelatina. Ingrediente: blat: 200 g biscuiţi cu unt 120 g unt cremă: 8 foiţe de gelatină 500 g brânză dulce 200 g cremă de brânză…
Cum se prepara porumb copt (video)
O reteta video despre cum se prepara porumb copt, un preparat vegetarian foarte gustos si sanatos, rapid si nu in ultimul rand delicios. Cum se prepara porumb copt
Fructe de mare cu broccoli
O reteta de fructe de mare cu broccoli din: scoici, creveti, midii, file de tilapia, broccoli, fasole verde, supa de peste, pasta e crab, ulei, sos de peste, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 scoici, curăţate 200 g creveţi curăţaţi 500 g midii, curăţate 6 bucăţi file de tilapia 1 broccoli mare 1…
Ardei umpluţi cu carne de porc şi grâu bulgur
O retetea de ardei umpluri cu carne de porc si grau bulgur din: ardei grasi, carne tocata de porc, usturoi, chimion, boia, bulgur, supa de legume, patrunjel si iaurt. Ingrediente: 4 ardei grasi, taiati pe jumatate si curatati de seminte 200 g carne tocata de porc 1 catel de usturoi, zdrobit 2 lingurite de…
Friptura de vita picanta
O reteta de friptura de vita picanta din: file de vita, boabe de piper, sos de soia, usturoi, zahar, sare si unt. Ingrediente: 300 gr file de vita 1 lingura boabe de piper 2 linguri sos de soia 1 catel usturoi 1 varf de cutit de zahar 1 varf de cutit de sare 2…
Tarta cu branza dulce si smantana
O reteta de tarta cu branza dulce si smantana din: faina, sare, zahar, unt, ou, branza de vaci, zahar, amidon, coaja de lamaie si frisca. Ingrediente: blat: 250 g faina sare 50 g zahar 125 g unt rece 1 ou umplutura: 50 g unt 500 g branza de vaci grasa 125 g zahar 40…
Budincă de roşii cherry, şuncă şi pâine
O reteta de budinca de rosii cherry, sunca si paine din: unt, usturoi, paine alba, rosii cherry, sunca, lapte, oua si cheddar. Ingrediente: 25 g de unt moale 1 căţel de usturoi, zdrobit 4 felii de pâine albă, mai veche 12 roşii cherry 50 g de şuncă, tocată grosier 500 ml de lapte 3…
Ciorbiţă cu legume şi fidea
O reteta de ciorbita cu legume si fidea din: morcovi, pastarnac, telina, ardei grasi, conopida, fasole verde, dovlecei, rosii, ceapa, ulei, fidea, bors, marar, leustean, sarei si piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 radacina pastarnac 1/2 telina 2 ardei grasi (galben si rosu) 1 conopida mica 100 g fasole verde 2 dovlecei 5 rosii 2…
Budincă din cartofi si carne tocată
O reteta de budinca din cartofi si carne tocata din: praz, salvie, usturoi, dovlecel, ulei, rosii , carne tocata, sare, piper, vin alb, cartofi si lapte. Ingrediente: 1 praz cateva frunze de salvie 2 catei de usturoi 1 dovlecel 3 rosii ulei de masline 500 g carne tocata sare piper 100 ml vin alb…
Spaghete cu ton si fructe de mare
O reteta de spaghete cu ton si fructe de mare: ulei de masline, usturoi, ceapa, praf de chilli, rosii, piure de rosii, patrunjel, spaghete, cocktail de fructe de mare, ton, sare si piper. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 2 catei de usturoi, tocati 100 g ceapa, tocata un varf de praf de chilli…
Tartă cu miere
O reteta delicioasa de tarta cu miere, oua, lamaie, ulei de masline, faina, zahar, praf de copt, sare, zahar vanilat, unt. Ingrediente: 4 ouă 75 ml miere o lămâie 45 ml ulei de măsline 85 g făină 50 g zahăr tos o linguriţă de praf de copt un sfert de linguriţă de sare două…
Prăjitură cu sos de căpşuni
O reteta de prajitura cu sos de capsuni din: lapte, sare, gris, ou, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, suc de lamaie, unt, pesmet, capsuni, gem de capsuni, zahar si amidon. Ingrediente: aluat: 500 ml lapte sare 120 g griş 1 ou 50 g zahăr 2 pachete zahăr vanilat coaja de la 1 lămâie…
Cocktailuri de weekend #6
Cocktailuri de weekend Daca vrei sa dai o petrecere in weekend sau pur si simplu sa sarbatoresti o saptamana de munca iti propunem o serie de cocktailuri de weekend. Delecteaza-te cu aceste cocktailuri de weekend! Cocktail Mojito cu mere O reteta de Cocktail mojito cu mere din: menta, lamai, zahar brun, rom alb,…
Ciorbă limpede de crap
O reteta delicioasa de ciorba cu:peste, crap, ardei capia, ardei iute, ardei gras, ceapa, morcov, radacina patrunjel, telina, ulei, hrean, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: ardei iute 1 kg crap 2 cepe 1 ardei gras 1 ardei capia 1 morcov o telina o radacina de patrunjel o lamaie 100 ml ulei de floarea- soarelui hrean…
Fileuri de şalău cu cartofi
O reteta delicioasa de salau cu: ciuperci, cartofi, foi de dafin, unt, arpagic, vin alb, limeta, sare, piper. Ingrediente: un şalău de un kilogram 300 g ciuperci 4 cartofi o foaie de dafin 150 g unt 100 g arpagic 200 ml de vin alb o limetă sare piper Mod de preparare: Peştele se…
Cocktail Mojito cu mere
O reteta de Cocktail mojito cu mere din: menta, lamai, zahar brun, rom alb, suc de mere, apa minerala si mar verde. Ingrediente: 10 g de mentă proaspătă 6 lămâi verzi 5 linguri de zahăr brun 300 ml de rom alb 600 ml de suc de mere cu pulpă 300 ml de apă minerală…
Sardine cu fenicul
O reteta delicioasa de sardine cu:fenicul, ardei capia, limete, vin alb, busuioc uscat, seminte de chimen, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de sardine 2 bucăţi de fenicul 2 ardei capia 2 limete 250 ml vin alb demisec o linguriţă de busuioc uscat o linguriţă de seminţe de chimen 50 ml ulei…
Peste cu orez si leurdă
O reteta delicioasa de: peste, orez, cod, leurda, seminte susan, stafide, sos de soia, ulei de masline, vin alb, nucsoara, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 4 fileuri de cod alb două legături de leurdă seminţe de susan şi de floarea-soarelui o lingură de stafide două linguri de sos de soia 75…
Tartă cu legume şi surimi
O reteta delicioasa de tarta cu: surimi, faina, cascaval, smantana, mazare, ceapa verde, usturoi, branza de vaci, oua, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 75 g caşcaval 100 ml smântână un pachet batoane de surimi 100 g mazăre fiartă o legătură ceapă verde doi căţei de usturoi 200 g brânză de vaci 3 ouă…
Tarte cu ananas, mac şi caise
O reteta delicioasa de tarta cu: ananas, caise, faina, unt, zahar, praf de copt, oua, smantana, lapte dulce, crema de vanilie, compot de caise, mac, sare. Ingrediente: 250 g făină 160 g unt 100 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt două ouă 50 ml smântână 250 ml lapte dulce un plic cremă…
Sfeclă roşie umplută cu carne de porc si orez
O reteta de Sfeclă roşie umplută cu carne de porc si orez din: sfecla rosie, ceapa, carne de porc, orez, smantana, sare, piper, tarhon si unt. Ingrediente: 4 sfecle roşii 1 ceapă mică 200 g carne de porc tocată 4 linguri orez fiert 200 ml smântână sare piper tarhon 50 g unt Mod…
Cocktail Martini cu vanilie
O reteta de Cocktail Martini cu vanilie din: gheata, votca, extract de vanilie, grand marnier, sirop de zahar si batoane de vanilie. Ingrediente: 3 mâini de gheaţă 350 ml de votcă 1 linguriţă extract de vanilie 100 ml de Grand Marnier 100 ml sirop de zahăr 3 batoane de vanilie, tăiate pe lungime (opţional)…
Suc marocan de kiwi si ananas
O reteta de suc marocan de kiwi si ananas din: kiwi, ananas, lapte, iaurt si zahar. Ingrediente: kiwi ananas lapte iaurt zahar Mod de preparare: Curati kiwi de pielita. Curatati si desfaceti ananasul. Taiati bucati de kiwi si ananas. Mixati bucatile de kiwi si ananas, laptele si iartul. Adaugati zahar dupa gust, dati amestecul…
Pui Shanghai cu sos de ananas
O reteta de pui Shanghai cu sos de ananas din: ardei iute, file de piept de pui, miere, sos de soia, supa, taitei de orez, sare, suc de ananas, amidon si ananas. Ingrediente: 2 ardei iuţi roşii 600 g file de piept de pui 1/2 linguriţă miere fluidă 3 linguri sos de soia 250…
Somon cu legume şi lemongrass
O reteta de somon cu legume si lemongrass din: lamaie verde, ardei iute, ghimbir, usturoi, lemongrass, ulei, sare, file de somon, varza, praz, unt, supa si piper. Ingrediente: 1 lămâie verde 1 ardei iute roşu 1,5 cm ghimbir 1 căţel de usturoi 1 fir lemongrass 3 linguri ulei sare 600 g file de somon…
Cotlete de porc cu sos de vin roşu
O reteta de cotlete de porc cu sos de vin rosu din: cotlete de porc, ulei de masline, sare, piper, seminte de fenicul, ceapa si vin rosu. Ingrediente: 4 cotlete de porc (a 250 g) 1 lingura ulei de masline sare piper 1 lingurita seminte de fenicul 1 ceapa medie 300 ml vin rosu…
Pacheţele cu praz, brânză şi cartofi
O reteta de pachetele cu praz, branza si cartofi din: cartofi, unt, praz, cimbru, mustar de dijon, smantana, aluat de tarta, branza cheddar si ou. Ingrediente: 2 cartofi mici (aproximativ 300g), tăiaţi în cuburi de 1 cm 1 cub de unt 2 fire mici de praz, cu frunzele îndepărtate, tăiate în jumătate pe lung…
Supă de castraveţi cu iaurt
Din Balcani în Orientul Mijlociu şi mai departe, în întreaga Indie, supa de castraveţi cu iaurt, servită rece, este apreciată de toată lumea. Această supă candidează, alături de supa spaniolă numită gazpacho, la titlul de cea mai bună supă pe timp de vară. Cea mai cunoscută variantă este supa bulgărească numită târâtor. Cele două…
Muschi de vitel cu sos picant de ardei gras
O reteta de muschi de vitel cu sos picant de ardei gras din: ardei gras, usturoi, ulei de masline, bulion, supa, sare, piper, cimbru, otet balsamic si muschi file de vitel. Ingrediente: 2 ardei grasi 2 ardei grasi galbeni 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 lingura bulion 250 ml supa…
Gnocchi cu omletă la tigaie
O reteta de gnocchi cu omleta la tigaie din: gnocchi, ceapa, bacon, arpagic, rosie, ulei, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet de gnocchi 1 ceapă 50 g bacon 1 legătură arpagic 1 roşie 2 linguri ulei 5 ouă sare piper Mod de preparare: Fierbeţi gnocchi în apă cu sare cca 7 minute…
Ruladă cu gem şi ciocolată albă
O reteta de rulada cu gem si ciocolata alba din: unt, faina, zahar, untura, lapte, gem de zmeura, ciocolata alba si crema de vanilie. Ingrediente: unt, pentru uns 300 g de făină cu agent de creştere 85 g de zahăr 140 g de untură 150ml de lapte, plus încă puţin lapte dacă mai trebuie…
Spaghete cu scoici si ardei copti
O reteta ed spaghete cu scoici si ardei copti din: ardei gras, fulgi de ardei iute, coaja si zeama de lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, spaghete, scoici, usturoi, lamaie si parmezan. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 1/2 lingurita praf sau fulgi de ardei iute, sau dupa gust Coaja…
Supă picantă cu sos de soia
O reteta de supa picanta cu sos de soia din: supa de porc, praz, ou, ardei gras, pasta de chilli, ghimbir, usturoi, amidon, sos de soia, condimente si sare. Ingrediente: 1,5 l de supă de porc 2 linguri de praz tocat 1 ou 1 ardei gras murat 1 lingură de pastă de chilii 1…
Miel inabusit cu gutui
O reteta de miel inabusit de gutui din: ulei de masline, muschi de miel, unt, ceapa, apa, scortisoara, zahar, gutui, sare si piper. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 1 kilogram muschi de miel 30 grame unt 1 ceapa 250 ml apa scortisoara 25 grame zahar 4 gutui sare piper Mod de preparare:…
Cocktail Gala Rose
O reteta simpla de Cocktail Gala Rose din: lichior de piersici bitter orange, sampanie rose si lamaie. Ingrediente: 6 cl lichior de piersici 2 picaturi de Bitter Orange sampanie rose o felie de lamaie sau limeta Mod de preparare: Turnam lichiorul de piersici si bitter Orange-ul in doua cupa de sampanie si completam…
Reteta zilei: Pui cu ciuperci
O reteta de pui cu ciuperci din: piept de pui, ulei, unt, piper, sare, faina, suc de lamaie, smantana, ceapa, usturoi, ciuperci, lapte si smantana. Puiul cu ciuperci este incredibil si il veti face de mai multe ori pentru ca toata lumea o sa-l placa. Puteti sa-l reincalziti in cazul in care sunteti norocosi…
Cafea picanta cu lapte de cocos si ardei iute
O reteta de cafea picanta cu lapte de cocos si ardei iute din: cafea, ardei iute, cuisoare, scortisoara, lapte de cocos si miere. Ingrediente: 2 linguri cafea macinata 1/2 lingurita ardei iute tocat 2 cuisoare intregi 1/2 baton scortisoara 2 cani apa 1/2 cana lapte de cocos 2 linguri miere Mod de preparare:…
Paste de casă cu emmentaler
O reteta de paste de casa cu emmentaler din: faina, oua, apa minerala, sare cu ierburi aromate, ceapa, unt, piper, boia de ardei si banza emmentaler. Ingrediente: 400 g făină 4 ouă cca 150 ml apă minerală sare cu ierburi aromate 250 g ceapă 3 linguri unt piper boia de ardei dulce 200 g…
Gulas de porc cu prune si miere
O reteta de gulas de porc cu prune si miere din: prune, ceapa, ulei, carne de porc, faina, sare, piper, foaie de dafin, vin rosu, supa, apste lapte, coaja de lamaie si miere. Ingrediente: 1 borcan prune (720 ml) 1 ceapă medie 3 linguri ulei 600 g carne de porc pentru gulaş 2 linguri…
Salată de ton cu ceapa rosie si masline
O reteta de salata de ton cu ceapa rosie si masline din: oua, salata verde, ceapa rosie, rosii, masline, ton, ulei de masline, otet balsamic alb, sare si piper. Ingrediente: 4 ouă 300 g salată verde 1 ceapă roşie 4 roşii 50 g măsline negre fără sâmburi 1 conservă ton în suc propriu (185…
Retete de post: Ardei umpluţi cu nuci
O reteta de ardei umpluti cu nuci din: ardei, orez, ceapa, morcovi, rosii, nuci, suc de rosii, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 10 ardei cruzi sau conservati, potriviti ca marime 100 g orez 2 cepe 2 morcovi 2 rosii sau 100 g de rosii in bulion 250 g nuci zdrobite (nu macinate) 500…
Galuste cu peste
O reteta deliciaosa de galuste cu: oua, faina, varza, peste, ton, morcov, ceapa, telina, sare, piper, patrunjel, smantana, nucsoara. Ingrediente: 500 g cartofi două ouă 250 g făină 200 g varză creaţă două conserve cu ton în ulei picant un morcov o ceapă un sfert de ţelină sare piper pătrunjel smântână nucşoară Mod de…
Pui cu smântână şi legume
O reteta de pui cu smantana si legume din: piept de pui, sare, piper, patrunjel, bacon, ceapa rosie, morcovi, patrunjel, germeni de porumb, smantana, amidon, concentrat de legume si supa de ciuperci. Ingrediente: 600 g piept de pui sare piper 4 fire pătrunjel 4 felii bacon 250 g ceapă roşie 400 g morcovi 1…
Negrese cu dulceaţă de caise
O reteta delicioasa de negresa cu: unt, cacao, faina, lapte, oua, zahar, dulceata de caise, sare, esenta de rom, zahar vanilat, praf de copt, nuca de cocos, frisca, sos de vanilie. Ingrediente: 250 g unt 200 g cacao 150 g făină 100 ml lapte dulce 5 ouă 200 g zahăr 400 g dulceaţă de…
Coleslaw
Vă întrebaţi ce au în comun peştele cu cartofi prăjiţi, carnea la grătar şi puiul fript? Ei bine, toate sunt mai gustoase dacă se servesc cu coleslaw, adică salată de varză. Şi nici nu este de mirare, întrucât varza, atât de crocantă şi de fragedă, constituie o garnitură perfectă pentru mâncărurile grele şi grase….
Clătite cu verdeaţă şi măsline
O reteta delicioasa de clatite cu: faina, unt, drojdie, lapte, oua, masline, zahar tos, sare, patrunjel, marar, salvie, piper, smantana, legume de sezon. Ingrediente: 425 g făină 150 g unt 15 drojdie 500 ml lapte dulce două ouă 200 g măsline feliate o linguriţă de zahăr tos sare o lingură de pătrunjel tocat o…
Retete de post: Supa de varza acra cu linte verde
O reteta de supa de varza acra cu linte verde din: linte verde, frunze de varza acra, morcovi, pastarnac, orez, chimen, ienibahar, suc de lamaie si crutoane. Ingrediente: 1 pahar linte verde 4-5 frunze mari de varza acra (sau varza dulce sau rosie) 2 morcovi 1 pastarnac 2 linguri orez chimen ienibahar suc de…
Ciorbă cu carne de vită
O reteta delicioasa de ciorba cu:carne de vita, telina, rosii, ceapa verde, ardei gras, bors, ulei, fidea, leustean, sare, piper, paine, smantana, morcov. Ingrediente: 500 g carne de vită un morcov o ţelină mică 5 roşii două legături ceapă verde doi ardei graşi 300 ml borş 100 ml ulei de floarea-soarelui 100 g fidea…
Rulada de curcan cu salata de ridichi si castraveti
O reteta de Rulada de curcan cu salata de ridichi si castraveti din: castravete, ridiche alba, sare, ardei iute, iaurt, marar, suc de lamaie, piept de curcan, pesto, sunca de parma, piper si ulei. Ingrediente: 1 castravete lung 1 ridiche albă mare sare 1 ardei iute roşu 5 linguri iaurt 1 lingură mărar tocat…
Peste cu garnitura de orez si legume
O reteta de peste cu garnitura de orez si legume din: legume, ceapa, orez, sare, piper, verdeata, ulei, peste, faina de porumb si condimente. Ingrediente: 1/4 legume congelate 1 ceapa 1 cana orez sare piper verdeata (patrunjel) ulei 500 peste (file) faina de porumb condimente pentru peste Mod de preparare: Cureţi şi tai…
Piept de pui cu paste
O reteta delicioasa de piept de pui cu: piept de pui, paste, rosii uscate, leurda, rosii, ardei gras, capia, ceapa, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 piepţi de pui 400 g paste penne colorate 200 g roşii uscate în ulei două legături leurdă 4 roşii un ardei gras un ardei capia o…
Cupe cu ciocolată şi zmeură
O reteta de cupe cu ciocolata si zmeura din: ciocolata, zmeura, iaurt si miere. Ingrediente: 200 g ciocolata (nu prea amara, cu maximum 50% cacao) 100 g zmeura congelata (dezghetata) sau zmeura proaspata 500 g de iaurt grecesc sau natural 3 linguri de miere ciocolata rasa, pentru servit Mod de preparare: Se rupe…
Tocăniţă de văcuţă cu legume
O reteta de tocanita de vacuta cu legume din: zarzavat, ceapa, rosii, carne de vita, foaie de dafin, boabe de piper, sare, cartofi, morcovi, telina, varza alba, patrunjel, ulei si piper. Ingrediente: 1 legatura zarzavat de supa 1 ceapa 3 rosii 500 g carne de vita 1 foaie de dafin 1 lingurita boabe de…
Tagliatelle cu midii in sos de marar
O reteta de tagliatelle cu midii in sos de marar din: midii, vin alb sec, frunze de dafin, patrunjel verde, lamaie, sare, piper, tagliatelle, amidon de porumb, sofran, marar si branza. Ingrediente: 2 kg midii vii 300 ml vin alb sec 2 frunze de dafin 2 crengute de patrunjel verde 2 felii de lamaie…
Salată caldă de fasole si năut
O reteta delicioasa de salata cu: fasole alba, naut, dovlecel, ardei capia, porumb boabe, ceapa verde, usturoi verde, curry, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 100 g fasole albă boabe 100 g boabe de năut un dovlecel doi ardei capia 100 g porumb boabe din conservă o legătură ceapă verde usturoi verde de…
Retete de post: Supă de mazăre cu cartofi
O reteta de supa de mazare cu cartofi din: cartofi, mazare, supa de legume, seminte de floarea soarelui, patrunjel si ulei. Ingrediente: 1/2 cartofi 1 conserva mazare sau o punga de mazare congelata 1 l de supa de legume 4 linguri seminte de floarea soarelui (sau dovleac) decojite si prajite usor 1 legatura de…
Macrou la grătar cu glazură de soia
O reteta de macrou la gratar cu glazura de soia din: file de macrou, coaja si suc de lime, ulei de masline extravirgin, unt, bok choi, sos de soia, ardei iute, ghimbir si zahar brun. Ingrediente: 4 fileuri de macrou coaja rasă şi sucul de la 1 lime, plus extra felii, pentru servit 1…
Şnitel cu garnitura de cartofi
O reteta de snitel cu garnitura de cartofi din: cartofi, sare, ceapa, supa, otet, snitele de porc, piper, faina, ou, pesmet, unt, arpagic si frunze de salata. Ingrediente: 750 g cartofi sare 1 ceapa 200 ml supa 3 linguri otet 4 snitele de porc (a 150 g) piper 2 linguri faina 1 ou 60…
Tarta cu pere si migdale
O reteta de tarta cu pere si migdale din: aluat dulce, pere, zahar fin, condimente, fulgi de migdale, crema de vanilie, fulgi de ovaz, faina, migdale si miere. Ingrediente: 500 g aluat dulce pentru tarta 5 pere, cojite, curatate de cotor si feliate 25 g zahar fin, plus extra pentru presarat 1 praf de…
Cocktail Gipsy
O reteta simpla de Cocktail Gipsy din: aperol, suc de portocale, angostura si sampanie. Ingrediente: 4-5 cl Aperol 2 cl suc de portocale o picatura de Angostura amaruie sampanie Mod de preparare: Mixam bine Aperol-ul, sucul de portocale si Angostura impreuna cu multa gheata in shaker, dupa care turnam bautura intr-un pahar de…
Salata de cartofi cu leurda
O reteta de salata de cartofi cu leurda din: cartofi, leurda, ulei, naut, ceapa rosie, ardei gras, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 legaturi leurda 4 linguri ulei 100 g naut 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă, lăsaţi-i…
Chec de banane cu nuca de cocos
O reteta de chec de banane cu nuca de cocos din: unt, zahar brun, zahar vanilat, oua, banane, rom, migdale, faina, fulgi de cocos, praf de copt, ciocolata alba si cocos. Ingrediente: 150 g unt moale 160 g zahăr brun 1 plic de zahăr vanilat 4 ouă 500 g banane 2 linguri rom 100…
Ravioli cu crab, busuioc si ghimbir
O reteta de ravioli cu crab, busuioc si ghimbir din: faina, faina alba, sare, piper, carne de crab, albusuri, busuioc, coriandru, ardei iute, usturoi, ghimbir, ulei de susan, busuioc si legume inabusite. Ingrediente: pentru paste: 180 g faina tip 00 125 g faina alba, plus un pic pentru presarat sare si piper negru pentru…
Oua si cartofi, cu sos din verdeturi
O reteta de Oua si cartofi, cu sos din verdeturi din: oua, cartofi, verdeata, smantana, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 oua 600 g cartofi noi 2 legaturi de verdeata 1 cana smantana groasa 1 cana smantana subtire 2 catei de usturoi sare piper Mod de preparare: Cartofii se spală bine şi fierb…
Varza cu morcovi inabusiti
O reteta de Varza cu morcovi inabusiti din: unt, morcovi, varza creata si supa de pui. Ingrediente: 1 cub de unt 2 morcovi, taiati bastonase 1 varza creata, taiata prin cotor in 8 felii 100 ml supa de pui Mod de preparare: Se încinge untul într-o tigaie, apoi se adaugă morcovul şi se…
Paste cu leurdă
O reteta de paste cu leurda din: paste, frunze de leurda, bacon, ulei de masline, seminte de chimen, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste 300 g frunze de leurda (3-4 legaturi) 250 g bacon 4 linguri ulei de masline 1 lingura seminte de chimen 1 lamaie sare piper proaspat macinat Mod…
Tort cu crema de cocos si blat de pandispan
O reteta de Tort cu crema de cocos si blat de pandispan din: oua, zahar, sare, faina, amidon, praf de copt, cacao, foi de gelatina, budinca de vanilie, lapte de cocos, zahar, cocos, lichior de cocos, frisca, ciocolata amaruie si ciocolata cu lapte. Ingrediente: aluat: blat de pandispan: 5 oua 125 g zahar sare…
Reteta zilei: Frigarui marinate
O reteta de frigarui marinate din: piept de pui, ardei, dovlecei, ceapa, ciuperci, ulei de masline, suc de lamaie, otet, piper cayenne, zahar, sare, piper, usturoi, marar si patrunjel. Inrgediente: pentru 15 frigarui: 2,5-3 kg piept de pui taiat in cuburi 2-3 ardei galbeni taiati in patrate 3 dovlecei taiati in felii groase 2…
Cafea rece Mocha
O reteta de cafea rece Mocha din: cafea rece, lapte, sirop de ciocolata si zahar. Ingrediente: 1 – 1/2 cani cafea rece 2 cani lapte 1/4 cana sirop de ciocolata 1/4 cana zahar Mod de preparare: Toarna cafeaua in tavite pentru cuburi de gheata si pune-o la congelator peste noapte. A doua zi,…
Praz cu bacon şi ciuperci
O reteta de praz cu bacon si ciuperci din: unt, bacon, cimbru, ciuperci si praz. Ingrediente: 50 g unt 4 felii de bacon sau de costita afumata (fara os), tocate cateva fire de cimbru 200 g ciuperci champignon, taiate in doua sau in patru 2 fire de praz, taiat in felii groase Mod…
Friptura de miel cu piper
O reteta de friptura de miel cu piper din: cotlete de miel, sare, piper, usturoi, boabe de piper rosu, ardei iute, otet balsamic, ulei de masline, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 8 cotlete de miel sare piper negru 2 catei de usturoi pisati 2 linguri boabe de piper rosu (sau verde) 2 ardei…
Spaghete cu sos de ardei gras
O reteta de spaghete cu sos de ardei gras din: ardei gras, spaghete, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, verdeturi, sare si piper. Ingrediente: 4 ardei grasi galbeni, aproximativ 650 g 400 g spaghete sau orice alte paste lungi, subtiri si uscate 2 lingurite otet balsamic sau sherry 1 lingura ulei de masline extravirgin…
Ouă în cremă de leurdă
O reteta de oua in crema de leurda din: oua, leurda, ceapa verde, usturoi verde, ulei de masline, hrean, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 4 legaturi mari de leurda (500 g) 2 cepe verzi 2 fire de usturoi verde 4 linguri ulei de masline 1 lingurita hrean ras sare piper Mod de…
Cartofi, păstarnac şi usturoi la cuptor
O reteta de cartofi, pastarnac si usturoi la cuptor din: cartofi, pastarnac, ulei de floarea soarelui si usturoi. Ingrediente: 800 g cartofi mici (cei mici lasati intregi, ceilalti taiati in patru) 3 pastarnaci, taiati bucati mari 4 linguri ulei de floarea soarelui 2 capatani de usturoi, desfacute in catei Mod de preparare: Se…
Retete dietetice: Pastravi umpluti
O reteta de pastravi umpluti din: pastravi, ciuperci, ceapa verde, ulei, patrunjel verde, marar verde, tarhon verde, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi 200 g ciuperci albe de cultura 1 legatura ceapa verde 4 linguri ulei 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar verde 1 legatura tarhon verde 1 lamaie sare piper …
Pui la cuptor cu lămâie şi cimbru
O reteta de pui la cuptor cu lamaie si cimbru din: unt, cimbru, usturoi, lamai, pui, morcovi, ceapa, frunze de dafin, faina, supa de pui si sos de soia. Ingrediente: 50 g de unt, moale 1 legătură de cimbru proaspăt, frunzele rupte de pe tulpini (care se pun deoparte), plus extra pentru sevit 4…
Salata de ciuperci cu paste
O reteta de salata de ciuperci cu pasta din: ciuperci, paste, ceapa verde, oua fierte, castravete, smantana, verdeata, piper si sare. Ingrediente: 300 g ciuperci sarate sau marinate 150 g paste un fir de ceapa verde 2 oua fierte un castravete murat 1/2 pahar de smantana sau amestec de smantana cu maioneza verdeata piper…
Cum se prepara supa de morcovi cu coriandru (video)
O reteta video despre cum se prepara supa de morcovi cu coriandru, un preparat foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara supa de morcovi cu coriandru Pofta buna!
Plăcintă cu brânză si frisca
O reteta de placinta cu branza si frisca din: biscuiti cu migdale, fulgi de migdale, esenta de migdale, unt, crema de branza, zahar fin, faina, extract de vanilie, oua, smantana, gem de cirese, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 200 g de biscuiţi cu migdale 100 g fulgi de migdale, prăjiţi 1/2 linguriţă esenţă de…
Consomme
Un consomme perfect trebuie să fie limpede, aromat şi să nu aibă nici un strop de grăsime. Nu este de mirare că această supă clasică franţuzească este considerată o piatră de încercare pentru orice bucătar. Consomme se prepară astfel: într-o oală plină cu supă de vită făcută în casă se adaugă carne de vită…
Pizza cu ton, porumb si ceapa rosie
O reteta de pizza cu ton, porumb si ceapa rosie din: ton, boabe de porumb, ceapa rosie, aluat, sos sugo si emmentaler. Ingrediente: 2 conserve ton in suc propriu 200 g boabe de porumb (conserva) 2 cepe rosii 1 portie aluat dospit 1 portie sos sugo 150 g emmentaler ras Mod de preparare:…
Miel la gratar cu sos de tarhon si portocale
O reteta de miel la gratar cu sos de tarhon si portocale din: cotlete de miel, ulei de masline, portocala, sare, piper, ceapa, maioneza, tarhon, suc de lamaie, usturoi, mustar, patrunjel, coaja de portocala, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel 20 ml ulei de masline 1 portocala sare piper pentru sosul…
Cocktail Southern Dream
O reteta simpla de Cocktail Southern Dream din: southern comfort, suc de visine, sirop de grenadine, vin spumant sec, cirese, lamaie si zahar. Ingrediente: 4 cl Southern Comfort 4 cl suc de visine 1 cl sirop de grenadine vin spumant sec cirese pentru crusta de zahar: lamaie si zahar Mod de preparare: Cufundam…
Strudel cu ciuperci si branza
O reteta de strudel cu ciuperci si branza din: foi de placinta, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, vin alb sec, telemea, patrunjel, marar, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 2 linguri unt 1 ceapa 1 catel de usturoi 250 g ciuperci de cultura 75 ml vin alb sec 100 g…
Tăitei cu linte, spanac şi morcovi
O retete de taitei cu linte, spanac si morcovi din: linte puy, frunza de dafin, ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, telina, morcov, musta de dijon, sherry, spanac, taitei si patrunjel. Ingrediente: 125 g linte Puy (linte verde) 1 frunza de dafin 2 lingurite ulei de masline 3 catei de usturoi, tocati 100 g…
Pui cu telina in aluat
O reteta de pui cu telina in aluat din: piept de pui, faina, unt, ulei, ceapa, telina, vin alb, smantana, patrunjel verde, lamaie, ou, aluat de foitaj, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 1 lingura faina 2 linguri unt 1 lingura ulei 2 cepe 250 g telina 50 ml vin alb…
Plăcintă scoţiană cu ou
O reteta de placinta scotiana cu ou din: oua, carnaciori de porc, coaja de nucsoara, frunze de cimbru, pesmet, aluat, faina si seminte de susan. Ingrediente: 8 ouă medii 14 cârnăciori de porc 1 linguriţă coajă de nucşoară măcinată (măciş) 1 lingură frunze de cimbru 100 g de pesmet proaspăt 500g de aluat pentru…
Cartofi copţi cu migdale si busuioc
O reteta de cartofi copti cu migdale si busuioc din: cartofi, sare, chimen, ulei, fulgi de migdale, frunze de busuioc, smantana, sare, piper alb si busuioc. Ingrediente: 1 kg cartofi sare chimen 4 linguri ulei 60 g fulgi de migdale cateva frunze de busuioc sosul cu verdeturi: 2 cutii de smantana (150 ml fiecare)…
Trei supe de post
Iată cât de simplu şi de gustos poţi sa mananci in post. Va prezentam trei supe de post: Supă delicioasa de cartofi cu praz O reteta delicioasa de supa de cartofi cu praz, suc de rosii, ceapa, telina, morcov, ardei gras, dovlecel, patrunjel, sare, piper. Retete de post: Supa-crema de dovlecei O reteta delicioasa…
