sâmbătă, 23 iunie 2012

Retete #17


Retete :

Ciuperci in straturi

Ciuperci_in_straturi

O reteta de ciuperci in starturi din: ciuperci, cartofi, cascaval, oua, ceapa, ardei gras, usturoi, piper, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 kg cartofi 200 g cascaval 2 oua 1 ceapa 1 ardei gras 6 catei de usturoi piper ulei sare   Mod de preparare: Curăţă ceapa, ardeiul şi toacă-le mărunt. Spală...

Read more »

Cocktail Cognac au lait

Cocktail_Cognac_au_lait

O reteta simpla de Cocktail Cognac au lait din: coniac, lapte, frisca, cacao, zahar si scortisoara. Ingrediente: 2 cl coniac 0,1 l lapte 0,1 l frisca lichida 1 lingurita de cacao putin zahar putina scortisoara   Mod de preparare: Mixam ingredientele cu zahar si cu scortisoara pana cand amestecul devine spumos, apoi il turnam...

Read more »

Burtă de porc la foc mic, cu fenicul inabusit

Burtă_de_porc_la_foc_mic_cu_fenicul_inabusit

O reteta de burta de porc la foc mic, cu fenicul din: porc, seminte de fenicul, sare de mare, piper, bulbi de fenicul, cimbru, usturoi, ulei de masline, salsa verde si vin alb.  Feniculul gătit la foc mic capătă o dulceaţă incredibilă şi merge foarte bine cu carnea de porc; serviţi cu piure, mămăligă...

Read more »

Ciorba cu paste si rasol de vitel

Ciorba_cu_paste_si_rasol_de_vitel

O reteta de ciorba cu paste si rasol de vitel din: rasol de vitel, ceapa, usturoi, morcovi, telina, ardei, paste, ulei de masline, sare grunjoasa si patrunjel. Ingrediente: o bucata rasol de vitel 2 cepe un fir usturoi 4 morcovi o telina mica frunze+radacina un ardei 100 g paste melcisori o lingura ulei de...

Read more »

Salată de ouă cu ceapă verde

Salata_de_oua_cu_ceapa_verde

O reteta de salata de oua cu ceapa verde din: ceapa verde, oua, otet din vin alb, sare, piper, zahar, ulei de masline si smantana. Ingrediente: 5 legaturi de ceapa verde 10 oua fierte tari 5 lingurite otet din vin alb sare piper negru macinat 1 priza zahar 4 lingurite ulei de masline 4...

Read more »

Plăcintă delicioasă cu urdă şi mărar

Placinta_delicioasa_cu_urda_si_marar

O reteta de placinta delicioasa cu urda si marar din: faina, margarina, zahar, galbenusuri, smantana, praf de copt cu sofran, lamaie, sare, urda, marar, oua, gris, zahar vanilat si galbenus. Ingrediente: 300 g faina 200 g margarina 100 g zahar 2 galbenusuri 1 lingura smantana 1 plic praf de copt cu sofran 1 lamaie...

Read more »

Retete pentru weekend #16

restaurantedelux.ro_13.jpg [auto]

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Aspic de curcan   O reteta delicioasa de aspic din: carne de curcan, morcov, ceapa, telina apio, ardei gras, usturoi, piper boabe,...

Read more »

Ciorbă ţărănească cu carne de porc

Ciorba_taraneasca_cu_carne_de_porc

O reteta de ciorba taraneasca cu carne de porc din: carne de porc, varza, ardei gras, ceapa, marar verde, bors, sare si piper. Ingrediente: 700 carne de porc – poate fie si afumata 1 varza proaspata 1 morcov 1 ardei gras rosu 1 ceapa 1 legatura marar verde bors sare piper   Mod de...

Read more »

Mâncare de castraveti muraţi cu carne

Mâncare_de_castraveti_murati_cu_carne

O reteta de mancare de castraveti murati cu carne din: carne de porc, castraveti murati, untura, ceapa, rosii in bulion, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc – poate fi si afumata 1 kg castraveti murati 2 linguri untura 2 cepe 150 g rosii in bulion 1 lingura cimbru uscat sare...

Read more »

Chiftelute pe pat de orez

Chiftelute_pe_pat_de_orez

O reteta de chiftelute pe pat de orez din: carne tocata, sare, piper, ou, usturoi, ceapa, cartofi, paine inmuiata in lapte, ulei, pesmet, orez, ardei capia, morcov, sofran si busuioc. Ingrediente: 500 g carne tocata sare piper un ou 3-4 catei de usturoi 3 fire ceapa un cartof o felie paine inmuiata in lapte...

Read more »

Linte cu usturoi

Linte_cu_usturoi

O reteta de linte cu usturoi din: linte rosie, unt, ceapa, apa, pasta de usturoi, ulei, chimen, rosii in bulion, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 250 g linte rosie 2 linguri unt 1 ceapa 900 ml apa 3 linguri pasta de usturoi pisat 2 linguri ulei 1 lingurita chimen 200 g rosii in...

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu morcovi si crema de branza

Prajitura_cu_morcovi_si_crema_de_branza_13

O reteta de prajitura cu morcovi si crema de branza din: nuci, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, albusuri, zahar pudra, ou, galbenus de ou, ulei de masline, morcovi, unt, crema de branza si smantana. Ingrediente: 70 g nuci 150g făină 1/8 linguriţă praf de copt 1/8 bicarbonat de...

Read more »

File de peşte cu cartofi

File_de_peste_cu_cartofi

O reteta de file de peste cu cartofi din: file de peste, zeama de lamaie, sare, piper, lamaie, vin alb, cartofi, ou, lapte, masline verde, unt, ulei de masline, ceapa verde si patrunjel verde. Ingrediente: 4 bucati file de peste zeama de la o lamaie sare piper 1 lamaie 4 linguri vin alb 6...

Read more »

Tarta cu capsuni si piper rosu

Tarta_cu_capsuni_si_piper_rosu

O reteta de tarta cu capsuni si piper rosu din: unt, zahar, piper rosu, sare, faina, ou, galbenusuri, amidon, lapte, pastaie de vanilie, smantana si capsuni. Ingrediente: pentru blat: 90 g de unt 80 g de zahar 1/2 lingurita de piper rosu, proaspat macinat 1/2 lingurita de sare 150 g faina 1 ou 1-2...

Read more »

Mancare de cartofi cu mazăre

Mancare_de_cartofi_cu_mazare

O reteta de mancare de cartofi cu mazare din: pulpa de porc, cartofi, mazare, ceapa, marar, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 kg cartofi 300 g mazare 1 ceapa marar ulei sare   Mod de preparare: Curăţă ceapa, tai-o în cubuleţe şi căleşte-o puţin, pune mazărea, lasă un pic pe...

Read more »

Salată din macrou cu varză creaţă

Salata_din_macrou_cu_varza_creata

O reteta de salata din macrou cu varza creata din: ceapa verde, varza creata, macrou afumat, usturoi, otet, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 legatura ceapa verde 400 g varza creata 1 legatura ceapa verde (numai partea verde) 2 macrouri afumate (circa 400 g fiecare) 1 catel de usturoi 5 lingurite otet...

Read more »

Spată de porc la cuptor

Spata_de_porc_la_cuptor

O reteta de spata de porc la cuptor din: seminte de fenicul, sare de mare, fenicul, morcovi, ceapa, usturoi, cimbru, spata de porc, ulei de masline, vin alb si supa de pui. Carnea de porc gătită în acest fel va fi incredibil de fragedă. Această reţetă se poate face doar cu spată întreagă, fiind o...

Read more »

Risotto nero

Risotto_nero_3

In pofida aspectului destul de neatrăgător, risotto preparat cu cerneală de calamar sau de sepie (numit uneori „risotto negru”) este o mâncare foarte populară, originară din Veneţia. Diferite versiuni ale acestei mâncări se pot întâlni în tot spaţiul mediteraneean, unde calmarul se găseşte din abundenţă. Calamarii trebuie cumpăraţi proaspeţi, întrucât la cei congelaţi punga...

Read more »

Shake de ciocolata

Shake_de_ciocolata

O reteta de Shake de ciocolata din: lichior de ciocolata, amaretto, lapte, inghetata de ciocolata, frisca si ciocolata. Ingrediente: 2 cl lichior de ciocolata 2 cl Amaretto 0,2 l lapte 1 glob de inghetata de ciocolata frisca lichida ciocolata   Mod de preparare: Mixam lichiorurile, laptele si inghetata i mixer pana ce amestecul devine...

Read more »

Mazare cu carne

Mazare_cu_carne

O reteta de mazare cu carne din: mazare, pulpa de vita, supa de vita, vin rosu, sare, piper, ceapa, zahar, usturoi, ulei de floarea soarelui, patrunjel si zahar. Ingrediente: 600 g mazare 500 g pulpa de vita 500 ml supa de vita 2 linguri vin rosu sare piper negru macinat 2-3 fire ceapa o...

Read more »

Rulade de viţel în sos de vin roşu

Rulade_de_vitel_în_sos_de_vin rosu

O reteta delicioasa de rulade de vitel in sos de vin rosu din: oua, carne de vitel, patrunjel, cimbru, sare, piper, muschid e vitel, rosii, morcovi, cepe, ulei, ulei, bulion, vin tosu si supa. Ingrediente: 4 ouă 250 g carne de viţel tocată 1 linguriţă pătrunjel tocat 1 linguriţă cimbru tocat sare piper 4...

Read more »

Reteta zilei: Muffins Roquefort

Muffins_Roquefort_09

O reteta delicioasa de muffins roquefort din: faina, unt, oua, branza roquefort, nuci si sare. Ingrediente: 200 g faina 100 g unt 2 oua 150g branza Roquefort 50 g nuci sare   Mod de preparare: Untul se freaca pana se obtine o crema dupa care se adauga ouale si se incorporeaza faina incetul cu...

Read more »

Cocktail Cynar Lemon

Cocktail_Cynar_Lemon

O reteta simpla de Cocktail Cynar Lemon din: cynar, lime juice si bitter lemon. Ingredinete: 4 cl Cynar 1 cl Lime juice Bitter Lemon   Mod de preparare: Mixam bine Cynarul cu lime Juice si cu gheata intr-un shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar pentru bauturi lungi. Completam cu bitter Lemon.

Read more »

Pui cu prune şi gutui

Pui_cu_prune_şi_gutui

O reteta de pui cu prune si gutui din: pui, prune, gutui, zahar, faina, vin alb, sare si ulei. Ingrediente: 1 pui mare 1/2 kg prune 1/2 kg gutui 2 linguri zahăr 2 linguri făină 1/2 pahar apă 1/2 pahar vin alb sare ulei   Mod de preparare: Spălaţi puiul, îl săraţi şi îl...

Read more »

Lasagna cu varza

Lasagna_cu_varza

O reteta delicioasa de lasagna cu varza din: varza, ceapa, usturoi, paine, carne tocata, mustar, ou, rosii pasate, bacon si smantana. Ingrediente 1 varza de circa 1,5 kg 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 felie de paine alba 500 g carne tocata 1 lingurita mustar 1 ou 1 cutie de rosii pasate (250...

Read more »

Minitarte cu afine

Minitarte_cu_afine.png

O reteta delicioasa de minitarte cu:afine, oua, zahar, lapte, frisca, rom, zahar vanilat, margarina, zahar pudra, smantana, faina, sare. Ingrediente: 250 g afine 3 ouă 150 g zahăr 150 ml lapte 300 g frişcă bătută 15 ml rom 1 plic cu zahăr vanilat Ingrediente aluat: 125 g margarina 100 g zahăr pudră 2 linguri...

Read more »

Salată cu seminţe de pin

Salata_cu_seminte_de_pin.png

O reteta gustoasa de salata cu: vanata, salata rucola, seminte de pin, rosii, ulei, zeama de lamaie, apa, sare. Ingrediente: 1 vânătă 200 g salată rucola 10 g seminţe de pin 2 roşii Ingrediente sos: 50 ml ulei 20 ml zeamă de lămâie 3 linguri cu apă rece sare Mod de preparare: Intr-un bol,...

Read more »

Involtini cu verdeata in sos de ciuperci cu vin rosu

Involtini_cu_verdeata_in_sos_de_ciuperci_cu_vin_rosu

O reteta de involtini cu verdeata in sos de ciuperci cu vin rosu din: samburi de pin, patrunjel, frunze de salvie, cimbru, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper, rulade de vitel, foi de dafin, vin rosu, supa, ciuperci si unt. Ingrediente: 50 g sâmburi de pin 1 legătură pătrunjel 6 frunze de salvie 4 fire...

Read more »

Cum se prepara prajitura cu fructe si nuci (video)

Cum_se_prepara_prajitura_cu_fructe_si_nuci.jpg

O reteta video despre cum se prepara prajitura cu fructe si nuci; un preparat indian foarte delicios si deosebit de gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: Water – 2 cups Dried Cranberries – 1/3 cup Dried Apricots – 1/3 cup, chopped Raisins – 1/3 cup Butter – 1 stick (1/2 cup) Vanilla Extract – 1...

Read more »

Salata de iarna

Salata_de_iarna

O reteta simpla de salata de iarna din: cartofi, sfecla rosie, oua, ceapa, masline, vinegreta si mazare boabe. Ingrediente: 4-5 cartofi 1 sfecla rosie (mijlocie) 2-3 oua 1 ceapa 50-100 g masline 100 g vinegreta (3 linguri ulei si 1 lingura otet) sau 100 g smantana acrisoara 100 g mazare boabe (facultativ)   Mod...

Read more »

Tocanita de manzat

Tocanita_de_manzat

O reteta de tocanita de manzat din: carne de manzat, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, vin rosu, pasta de tomate, condimente, patrunjel si ulei. Ingrediente: 700 g carne de mânzat 1 ceapă 1 ardei gras 5 roşii 3 căţei de usturoi 1/2 ceşcuţă cu vin roşu 1 lingură cu pastă de tomate 2-3 linguriţe...

Read more »

Mâncare de linte cu lămâie

Mâncare_de_linte_cu_lamâie

O reteta de mancare de linte cu lamaie din: linte, ulei de masline, ceapa, morcov, frunze de telina, lamaie, supa vegetala si sare. Ingrediente: 400 g linte 3 linguri cu ulei măsline 1 ceapă mică 1 morcov 3-4 frunze ţelină 1 lămâie 1 l supă vegetală sare   Mod de preparare: Tocăm mărunt ceapa...

Read more »

Cocktail Cameleon

Cocktail_Cameleon

O reteta simpla de Cocktail Cameleon din: curacao, cointreau, crema de cocos, suc de banane si banana. Ingrediente: 4 cl Curacao albastru 2 cl Cointreau 2 cl crema de cocos 2 cl suc de banane banana   Mod de preparare: Mixam bine in shaker ingredientele alcoolice, sucul de banane si crema de cocos cu...

Read more »

Rulade de vită umplute cu cepe murate

Rulade_de_vita_umplute_cu_cepe_murate

O reteta de rulade de vita umplute cu cepe murate din: paine toast, unt, cimbru, morcovi, sare, ceapa murata in otet balsamic, muschi de vita, piper, msutar, castravecior murat, ceapa, telina, ulei, faina, bulion, vin rosu, supa si amidon. Ingrediente: 1 felie pâine toast 1 linguriţă unt 1 fir cimbru 2 morcovi sare 4...

Read more »

Supă de fasole uscată şi anghinare

Supa_de_fasole_uscata_si_anghinare

O reteta delicioasa de supa de fasole uscata si anghinare din: fasole uscata, telina, anghinare, usturoi, rosii, ulei de masline extravirgin, vin alb, paine, rozmarin, boie iute, sare si frunze de salvie. Ingrediente: 300 g fasole uscată 1 tijă de ţelină, cu frunze 3 anghinare 1 ceapă 2 căţei de usturoi 150 g roşii...

Read more »

Budinca de andive

Budinca_de_andive.png

O reteta delicioasa de budinca din: andive, branza telemea, cascaval, oua, iaurt, rozmarin, sare, ulei de masline. Ingrediente: 2 andive 400 g brânză telemea 200 g caşcaval 4 ouă 1 cană cu iaurt 1 crenguţă de rozmarin sare ulei de măsline   Mod de preparare: Intr-un castron, bate ouăle cu un praf de sare...

Read more »

Rulouri vegetale

Rulouri_vegetale.png

O reteta delicioasa de rulouri vegetale din: vinete, ardei capia, usturoi, ulei de masline, otet, sare. Ingrediente:  1 vânătă 4 ardei capia mai cărnoşi 4 căţei de usturoi 3 linguriţe cu ulei de măsline 1 linguriţă cu oţet sare Mod de preparare: Intr-un castron, freacă usturoiul zdrobit cu un praf de sare. Adaugă treptat...

Read more »

Spumă de afine

Spuma_de_afine.png

O reteta gustoasa de supa de afine cu: afine, zahar, mascarpone, iaurt, frisca lichida, zahar vanilat. Ingrediente: 200g afine 75g zahar 250g mascarpone 140 g iaurt simplu 300 g frişcă lichidă 1 pliculeţ cu zahăr vanilat Mod de preparare: Spală şi scurge afinele. Pune-le într-un castron cu zahărul şi zahărul vanilat. Mixează-le cu blenderul....

Read more »

Pilaf cu carnati si sos de rosii

Pilaf_cu_carnati_si_sos_de_rosii

O reteta de pilaf cu carnati si sos de rosii din: orez, ceapa, carnati afumati, unt, sare, piper, pasta de rosii si smantana. Ingrediente: 3 cescute de orez 2 cepe mici 500 g carnati afumati 50 g unt sare piper 1 lingura pasta de rosii 3 linguri de smantana   Mod de preparare: Tai...

Read more »

Salată rapidă din legume asortate

Salata_rapida_din_legume_asortate

O reteta de salata rapida din legume asortate din: castraveti, ridichi, morcovi, telina, varza, frunze de rucola, sare grunjoasa, ulei de masline extravirgin si otet de orez. Ingrediente: 2 castraveţi 1 legătură de ridichi 300 g morcovi noi 2 tije verzi de ţelină 1 varză mică 200 g frunze de rucola 2 linguri sare...

Read more »

Chiftele de legume cu marar

Chiftele_de_legume1.png

O reteta delicioasa de chiftele din: dovlecel, cartofi, oua, usturoi, marar, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 dovlecel lung şi subţire 2-3 cartofi 2 ouă 1 căţel de usturoi 1 legătură mărar ulei pentru prăjit piper sare Mod de preparare: Cureţi, speli şi razi dovlecelul pe răzătoarea mare. îl sărezi şi îl laşi la scurs....

Read more »

Gulaş la ceaun

Gulas_la_ceaun.png

O reteta delicioasa de gulas din: ciolan, ceapa, boia de ardei dulce, pasta de ardei rosu, bulion, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, sare, piper, chimen, foi de dafin, patrunjel verde, ou, gris, faina. Ingrediente: 1 ciolan de 2,5 kg 8 cepe medii 1 lingură cu vârf de boia de ardei dulce 2 linguri pastă...

Read more »

Prajitura cu nuca

Prajitura_cu_nuca.png

O reteta delicioasa de prajitura cu: nuca, oua, faina, praf de copt, frisca, crema de ciocolata, biscuiti. Ingrediente: 2 căni nucă prăjită (dacă trebuie,prăjeşti mai mult) 7 albuşuri 7 linguri zahăr 7 linguri nucă măcinată 3 linguri făină 1 plic praf de copt 500 ml frişcă bătută 400 g cremă de ciocolată din comerţ...

Read more »

Tartă cu fructe

Tarta_cu_fructe.png

O reteta delicioasa de tarta cu: margarina, zahar, faina, oua, rom, praf de copt, coaja de lamaie, zahar vanilat, sare, fructe. Ingrediente: 225 g margarină sau unt 225 g zahăr 240 g făină 5 ouă 2-3 linguri rom sau coniac 1 plic praf de copt coajă de lămâie sau portocală 2-3 plicuri zahăr vanilat...

Read more »

Gogoşari umpluţi cu brânză de burduf, nuci si măsline

Gogosari_mpluti_cu_brnza_de_burduf_nuci_si_masline.png

O reteta delicioasa de gogosari cu: paine, unt, bacon, branza de burduf, nuci, masline, masline verzi, sare, hrean, piper alb, nucsoara, cascaval. Ingrediente: 6 gogoşari mai mari 6felii de pâine integrală 100 g unt 12 felii bacon 300 g brânză de burduf 150 g nuci 50 g măsline negre 50 g măsline verzi sare...

Read more »

Cordon Bleu umplut cu sunca si Emmentaler

Cordon_Bleu_umplut_cu_sunca_si_Emmentaler

O reteta delicioasa de Cordon Bleu umplut cu sunca si Emmentaler din: cartofi, rosii, ulei, sare, piper, ceapa verde, muschi de porc, emmentaler, sunca de praga, oua, smantana, faina si pesmet. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi în coajă (din ziua prece­dentă) • 2 cepe roşii 4 linguri ulei sare piper 4 cepe verzi 4...

Read more »

Cocktail cu miere

Cocktail_cu_miere

O reteta simpla de Cocktail cu miere din: miere, portocale, lapte, galbenus, angostura si portocala. Ingrediente: 1 lingurita de miere 2 cl suc de portocale 1/4 l de lapte 1 galbenus 1 strop de Angostura o felie de portocala   Mod de preparare: Ingredientele se agita cu 2 cuburi de gheata in shaker. Bautura...

Read more »

Salată de praz, cu broccoli şi ciuperci

Broccoli1.jpg

O reteta delicioasa de salata din: praz, ciuperci, maioneza, masline, sare, broccoli. Ingrediente:  1 praz mai mic 1 cutie de ciuperci 2 linguri mari de adaugi maioneză vegetală 100 g măsline negre sare broccoli (un buchet de broccoli le potrivit desfaci şi le laşi de mare)   Mod de preparare: Speli prazul foarte bine,...

Read more »

Deserturi: Prăjitură cu mere

Mere1.jpg

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, zahar vanilat, lapte, ulei, praf de copt, faina, mere, scortisoara. Ingrediente aluat: 3 ouă 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 pahar cu lapte dulce 1 pahar cu ulei 1 plic praf de copt 300 g făină Ingrediente umplutură: 15 mere mari 150 g zahăr...

Read more »

Ciorbă cu ciolan afumat şi cârnaţi

Ciorbă_cu_ciolan_afumat_şi_cârnaţi

O reteta delicioasa de ciorba de ciolan afumat si carnati din: ciolan afumat, carnati, kaizer, crenvurst, telina, morcov, patrunjel, ceapa, rosii, bulion, castraveti murati, masline, unt, smantana, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciolan afumat 2 cârnaţi 125 g kaizer 1 crenvurşt ½ ţelină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 300 g...

Read more »

Salată caldă de cartofi

Salata_calda_de_cartofi

O reteta delicioasa de salata calda de cartofi din: cartofi, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel sare piper ulei   Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la fiert în coajă, în apă cu sare. După ce au fiert,...

Read more »

Prăjitură cu cremă

Prajitura_cu_crema.png

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, crema de ciocolata, smantana, lapte, crema de vanilie, apa, zahar, brady, unt. Ingrediente blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 1 plic praf (80 g) cremă de ciocolată 200 g smântână (32% grăsime) 200-220 ml lapte rece 1 plic praf cremă de vanilie Ingrediente glazură: 2 linguri...

Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu legume si ciuperci

Supa_de_pui_cu_legume_si_ciuperci_5

O reteta delicioasa de supa de pui cu legume si ciuperci din: morcovii, zucchini, dovlecei, usturoi, telina, ulei de masline, rosii, fasole, ciuperci, cimbru, rozmarin, sare de mare, piper si parmezan. Ingrediente: 3 morcovi medii 2 Zucchini 2 dovlecei mici 6 catei de usturoi 3 tulpini de telina 2 linguri ulei de măsline 1...

Read more »

Cum se prepara sos Indian (video)

Cum_se_prepara_sos_Indian.jpg

O reteta video despre cum se prepara sos Indian; un preparat deosebit de gustos si sanatos, rapid si delicios in predomina aroma de coriandru si chutney, un ingredient specific Indian. Cum se prepara sos Indian Pofta buna!

Read more »

Muşchi de vită umplut

Muschi_de_vita_umplut.png

O reteta delicioasa de muschi de vita umplut cu: bacon, teleme de oi, oua, mustar, supa de legume, castraveti murati, gogosari murati, sare, piper, ulei, ceapa, telina, vin rosu, faina, cimbru. Ingrediente: 600g muşchi de vită 8felii de bacon 200g telemea de oi 3 ouă fierte tari 1 lingură muştar 150ml supă de legume...

Read more »

Placinta cu piersici

Placinta_cu_piersici.png

O reteta delicioasa de placinta cu: faina, margarina, oua, zahar, zahar vanilat, praf de copt, piersici. Ingrediente: 250 g făină 250 g margarină 6 ouă 250 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 plic praf de copt 1 kg piersici Mod de preparare: Freci margarina, 100 g za­hăr, adaugi gălbenuşurile şi făina împreună cu...

Read more »

Ciorba de fasole cu ciuperci

Ciorba_de_fasole_cu_ciuperci

O reteta delicioasa de ciorba de fasole cu ciuperci din: fasole alba, fasole neagra, ceapa, morcov, ciuperci, otet, cimbru, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie fasole alba 1 cutie fasole neagra 2 cepe 1 morcov 7 ciuperci 1 lingura cu otet cimbru ulei sare piper   Mod de preparare: Toacă ceapa mărunt şi...

Read more »

Prăjitură cu mere şi dovleac

Prajitura_cu_-mere_si_dovleac.png

O reteta delicioasa de prajitura din: faina, apa, drojdie, otet, sare, dovleac, mere, zahar, unt, scortisoara, ulei, zahar vanilat. Ingrediente aluat: 600 g făină 400 ml apă călduţă 20 g drojdie 2 linguri de ulei 1 lingură de oţet un praf de sare Ingrediente umplutură: 2 felii de dovleac pentru plăcintă 4-5 mere 1...

Read more »

Tort delicios

Tort_delicios1.png

O reteta delicioasa de tort cu: biscuiti, unt, iaurt, frisca, gelatina, zahar, suc de fructe, ciocolata. Ingrediente blat: 200 g biscuiţi vanilaţi 1 pachet de unt sau margarină Ingrediente crema1: 400 g iaurt cu gust de piersici 200 g frişcă lichidă 10 g gelatină Ingrediente crema2: 400 g iaurt cu gust de fructe de...

Read more »

Budinca de malai

Budinca_de_malai

O reteta delicioasa de budinca de malai din: malai, margarina, cascaval vegetal, ceapa, praz, pasta de ardei, sare, piper si boia iute. Ingediente: 400 g malai 800 ml de apa 50 g margarina 150 g cascaval vegetal 2 cepe mari 1 fir de praz 1 lingura cu pasta de ardei sare piper boia iute...

Read more »

Prajitura din clatite

Prajitura_din_clatite

O reteta delicioasa de prajitura din clatite din: faina, sifon, zahar, mac, drojdie, nuca, dulceata, ulei si sare. Ingrediente: 300 g faina 300 ml sifon sau apa minerala 50 g zahar 3 lingurite cu mac 1 lingurita cu drojdie uscata 100 g nuca dulceata ulei sare   Mod de preparare: Pune într-un vas făina...

Read more »

Borş la gheată

Borş_la_gheată

O reteta delicioasa de bors la gheata din: bors, oua, lapte, castraveti, sfecla rosie, carne tocata, smantana, verdeata si sare. Ingrediente: 1/4 l borş 4 ouă 1 l lapte 2 castraveti 3 sfecle roşii 2–3 linguri carne tocată 2–3 linguri smântână 2 linguri verdeată tocată sare   Mod de preparare: Puneţi 1 l de...

Read more »

Ciulama în ţest

Ciulama_în_ţest

O reteta de ciulama in test din: painici, ciuperci, supa de legume, unt, telina, ceapa verde, usturoi, amidon, patrunjel, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 4 pâinici mici (sau chifle) 1 kg ciuperci 1 l supă de legume 2 linguri unt 1 ţelină 1 legătură ceapă verde 5 căţei de usturoi 2 linguri rase de...

Read more »

Rulade cu legume

Rulade_cu_legume

O reteta delicioasa de rulade cu legume din: usturoi, muschi de porc, rosii, frunze de busuioc, parmezan, sare, piper, ulei de masline, concentrat de legume si ierburi de provence. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 6 felii de muşchi de porc 300 g roşii medii 12 frunze de busuioc 50 g parmezan ras sare piper...

Read more »

Cocktail Royal Currant

Cocktail_Royal_Currant

O reteta simpla de Cocktail Royal Currant din: lichior de coacaze negre, curacao triple sec, angostura, sampanie si lamaie. Ingrediente: 4 cl lichior de coacaze negre 2 cl Curacao Triple Sec 1 stropd e Angostura amaruie sampanie o felie de lamaie   Mod de preparare: Mixam bine lichiorurile si Angostura cu gheata intr-un shaker,...

Read more »

Budinca de cartofi cu vinete

Budinca_de_cartofi_cu_vinete

O reteta delicioasa de budinca de cartofi cu vinete si patrunjel din: condimente, cartofi, usturoi, rosii, patrunjel, supa, ulei, vanata si ceapa. Ingrediente: 1 lingurita condimente legume 5 bucati cartof 1 catel usturoi 3 bucati rosie 1 legatura patrunjel 100ml supa preparata din cuburi cu gust de legume 3 linguri ulei 1 bucata vanata...

Read more »

Inimioare cu şuncă si caşcaval

Inimioare_cu_sunca_si_cascaval.png

O reteta delicioasa de inimioare cu: aluat, sunca, cascaval, ardei gras, masline negre, sare, piper. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 150 g şuncă 150 g caşcaval ras 1/2 bucată ardei gras roşu 60 g măsline negre fără sâmburi sare piper Mod de preparare: Laşi aluatul foitaj să se dezgheţe. Când s-a dezgheţat, încingi cuptorul...

Read more »

Rulouri de şuncă

Rulouri_de_sunca.png

O reteta delicioasa de rulouri cu: castraveti, branza, mustar boabe, marar, sunca. Ingrediente: 1 castravete de salată 250 g brânză grasă proaspătă 2 linguri muştar cu boabe 1 lingură mărar tocat (sau uscat) 8 felii dreptunghiulare de şuncă Mod de preparare: Speli castravetele, îl cureţi şi îl tai în două, pe lung. Scoţi seminţele...

Read more »

Budincă de sardele cu cartofi

Budinca_de_sardele_cu_cartofi.png

O reteta delicioasa de budinca de sardele cu: cartofi, ceapa, ulei de masline, usturoi, patrujel, rosii, cimbru, oregano, rozmarin, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 linguri ulei de măsline 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguriţe pătrunjel tocat 350 g roşii 500 g sardele sau 4 cutii conserve 2 linguriţe...

Read more »

Tocăniţă de ardei copţi

Tocanita_de_ardei_copti

O reteta delicioasa de tocanita de ardei copti din: ardei gras, ceapa, morcovi, usturoi, patrunjel, sare, piper, ulei si pasta de tomate. Ingrediente: 1 kg ardei gras rosu 3 cepe medii 2 morcovi 3 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel sare piper ulei 1 lingura pasta de tomate   Mod de preparare: Spală...

Read more »

Aperitive colorate

Aperitive_colorate.png

O reteta delicioasa de aperitive din: salata, rosii, cascaval, sunca, unt, branza de vaci, ceapa, marar, boia dulce, oua, faina, masline, praz, struguri, gogosar, bicarbonat, piper. Ingrediente: 1 salată 1 roşie 600 g caşcaval 150 g şuncă presată 100 g unt 200 g brânză de vaci 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 plic...

Read more »

Borş de viţel cu ardei copţi

Borş_de_viţel_cu_ardei_copţi

O reteta delicioasa de bors de vitel cu ardei copti din: carne slaba de vitel, ardei grasi, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, rosii, ulei de masline, leustean, patrunjel si bors. Ingrediente: 300 g carne slabă de viţel 8 ardei graşi 3 morcovi 3 cartofi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 3 cepe 500 g roşii...

Read more »

Cum se prepara fleica cu crema de ciuperci (video)

Cum_se_prepara_fleica_cu_crema_de_ciuperci.jpg

O reteta video despre cum se prepara fleica cu crema de ciuperci; un preparat gustos si sanatos, foarte rapid si delicios. Ingrediente: 1/4 cup butter 2 cups sliced shiitake mushrooms salt and pepper to taste 1/2 tsp minced fresh rosemary 3 tbsp all-purpose flour 2 1/2 cups cold beef broth 1/2 cup cream 1...

Read more »

Aperitiv de brânză în patru culori

Aperitiv_de_brnza_n_patru_culori.png

O reteta delicioasa de aperitiv din: branza, margarina, oua, patrunjel, pasta de rosii. Ingrediente:  1 kg brânză de vacă (bine scursă) 2 pachete margarină 8 ouă 1-2 legături pătrunjel 2-3 linguri pastă de roşii Ingrediente: Amesteci brânza cu margarina până obţii o compoziţie omogenă, după care o împărţi în patru părţi egale. Fierbi ouăle...

Read more »

Mâncare de vinete

Mâncare_de_vinete

O reteta delicioasa de mancare de vinete din: vinete, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, patrunjel, ceapa verde, sare si ulei. Ingrediente: 2 vinete mijlocii 2 cepe medii 1 ardei gras rosu mare 4 rosii mari, decojite si tocate/1 canserva cu rosii decojite taiate in bucati 4 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 3...

Read more »

Reteta zilei: Porumb prajit cu legume

Porumb_prajit_cu_legume_2

O reteta delicioasa de porumb prajit cu legume din: unt, boabe de porumb, ceapa, ardei , ardei iute, usturoi, maioneza, branza, sare si piper si ardei rosu. Ingrediente:      2 linguri. unt nesărat      2 cesti de boabe de porumb (proaspete sau congelate)      2 cepe tocate      2 cani de ardei roşu tocat...

Read more »

Friptură de porc la grătar

Friptura_de_porc_la_gratar.png

O reteta delicioasa de friptura de porc cu: rosii, castraveti, ardei gras, usturoi, ceapa, lamaie, condimente, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi ceafă de porc fără os 1 kg roşii 1 kg castraveţi 5 ardei graşi 4 căţei de usturoi 1 ceapă de mărime medie 1 lămâie 1 linguriţă condimente pentru fripturi 1 legătură...

Read more »

Ghevrec

Ghevrec.png

O reteta delicioasa de ghevrec cu: oua, zahar, zahar vanilat, sare, tuica, faina. Ingrediente: 3 ouă 1 ceaşcă cu zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare 3 linguri de ţuică 2 căni cu făină Mod de preparare: Baţi ouăle cu sarea, zahărul va­nilat şi zahărul. Adaugi apoi cele 3 linguri cu ţuică...

Read more »

Aperitiv surpriză

Aperitiv_surpriza.png

O reteta gustoasa de aperitive din: oua, rosii, unt, branza topita, ardei verde, ceapa, branza dulce, masline, sare, piper. Ingrediente: 4 roşii 4 ouă 50 g unt 4 triunghiuri de brânză topită 1 ardei verde 1 ceapă 200 g brânză dulce 5-6 măsline negre sare piper Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, după care...

Read more »

Copănele de pui în sos

Copanele_de_pui_n_sos.png

O reteta delicioasa de copanele de pui cu: sos de soia, sos worchester, apa, sos picant, zahar brun, otet, susan, ghimbir, curry. Ingrediente: 1 kg copănele 100 ml sos soia 100 ml sos worchester 100 ml apă 100 ml sos picant 3 linguri zahăr brun 2 linguri oţet balsamic 1 lingură susan ghimbir curry...

Read more »