vineri, 22 august 2014

Retete de mancare # 80

Retete de mancare 


Găluşte de cartofi cu prune

8 September 2013
Retete_1
Găluşte de cartofi cu prune din: cartofi, faina, prune, nuci, lapte, pesmet, unt, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 linguri cu faina 500 g prune 10 g nuci tocate…

Marinata de gogosari

8 September 2013
Marinata_de_gogosari
Marinata de gogosari din: gogosari, otet, apa, zahar brun, mustar, piper negru boabe, frunze de dafin, boabe de mustar, rozmarin, sare. Ingrediente: 4 kg gogosari 1 l otet 2 l…

Reteta zilei: Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi

8 September 2013
Castraveti_murati_cu_seminte_de_marar_si_usturoi_07
Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi din: castraveti, sare, apa, otet, zahar, seminte de marar, boabe de piper, cuisoare, usturoi.   Ingrediente: 7-8 kg castraveți 1 1/2 cesti…

Salata crocanta cu fenicul

8 September 2013
Salata_crocanta_cu_fenicul
Salata crocanta cu fenicul din: fenicul, radacina de telina, conopida, pere, praz, nuci, frunze de telina, lamaie, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi mici de fenicul…

Granita de caise

8 September 2013
Granita_de_caise
Granita de caise din: apa, zahar, caise coapte, suc de lamaie, coaja de lamaie, caisata. Ingrediente: 300 ml apa 150 g zahar 500 g caise coapte (sau alte fructe) sucul…

Sangria cu mere si capsune

8 September 2013
Sangria_cu_mere_si_capsune
Sangria cu mere si capsune din: vin rosu, mar, caisa, piersica, capsune, lamaie, zahar brun, frunze de busuic, gheata. Ingrediente: 400 ml vin roșu 1 măr 1 caisă 1 piersică…

Tort de pepene

8 September 2013
Tort_de_pepene
Tort de pepene din: aluat fraged, ciocolata amaruie, foi de gelatina, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, zahar, frisca, pulpa de pepene, lichior de pepene galben. Ingrediente: 300 g…

Sos aperitiv

8 September 2013
Sos_aperitiv
Sos aperitiv din: rosii, gogosari, gogosari, ceapa, ceapa, ulei, zahar, foi de dafin, piper boabe, ienibahar, sare. Ingrediente: 3 kg rosii coapte 1 kg gogosari 2 kg gogosari copti 500…

Reteta zilei: Briose cu afine si cereale

7 September 2013
Briose_cu_afine_si_cereale_07
Briose cu afine si cereale din: lapte, tarate de grau, esenta de vanilie, zahar, miere, oua, ulei, sos de mere, smantana, faina integrala, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scortisoara,…

Supa crema de praz cu smantana si crutoane

7 September 2013
Supa_crema_de_praz_cu_smantana_si_crutoane
Supa crema de praz cu smantana si crutoane din: fire de praz, apa, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, smantana, sare. Ingrediente: 3 fire de praz 2 l apa…

Musaca de vinete cu carne tocata de porc

7 September 2013
Musaca_de_vinte_cu_carne_tocata_de_porc
Musaca de vinete cu carne tocata de porc din: vinete, carne tocata de porc, ceapa, ou, unt, smantana dulce, faina, zeama de carne, patrunjel, pesmet, ulei, piper, sare. Ingrediente: 3…

Sos picant cu gogosari

7 September 2013
Sos_picant_cu_gogosari
Sos picant cu gogosari din: gogosari, ardei capia, ardei iute, telina, zahar, otet, ulei, cimbru, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 kg ardei capia 3 ardei iuti 1 telina 5…

Supa de gulii cu orez si carnaciori

7 September 2013
Supa_de_gulii_cu_orez_si_carnaciori
Supa de gulii cu orez si carnaciori din: gulii, morcovi, radacina de patrunel, radacina de telina, ceapa, ardei gras, branza topita, ulei, buchetele de conopida, sare, piper, condiment, orez, frunze…

Salata de paste cu ton si legume

7 September 2013
Salata_de_paste_cu_ton_si_legume
Salata de paste cu ton si legume din: paste, ton, morcovi, masline, ardie gas, gogosari, ceapa rosie, rosii cherry, sare, piper, ulei de masline, otet din vin alb, zeama de…

Clatite aperitiv

7 September 2013
Clatite_aperitiv
Clatite aperitiv din: oua, ulei, lapte, apa minerala, fiana, branza de burduf, branza telemea, smantana, crema de branza, rosii, branza dulce, muschi afumat, salata verde, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 oua…

Tort de zmeura cu migdale si branza de vaci

7 September 2013
Tort_de_zmeura_cu_migdale_si_branza_de_vaci
Tort de zmeura cu migdale si branza de vaci din: fursecuri cu migdale, unt, migdale, zmeura, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, zahar vanilat, rachiu de zmeura, frisca. Ingrediente:…

Salau in aluat

7 September 2013
Peste_6
Salau in aluat din: salau, sare, piper macinat, ulei, ou, faina, busuioc, sifon, lamaie, verdeata. Ingrediente: 1 kg salau sare piper macinat 1 ceasca mica de ulei 1 ou 4…

Mancarica de gogosari

7 September 2013
Mancarica_de_gogosari
Mancarica de gogosari din: gogosari, ardei gras, ceapa, ulei, rosii, usturoi, suc de rosii, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 kg gogosari 1 kg ardei gras verde 1 kg…

Reteta zilei: Morcovi picanti murati

7 September 2013
Morcovi_picanti_murati_05
Morcovi picanti murati din: morcovi, apa, otet de mere, zahar, usturoi, seminte de marar, seminte de fenicul, sare, ardei iute, marar.   Ingrediente: 5 morcovi, curatati 1 cana de apa…

Frigarui de sepii cu felii de lamaie

7 September 2013
Frigarui_de_sepii_cu_felii_de_lamaie
Frigarui de sepii cu felii de lamaie din: sepii, coaja de lamaie, zeama de lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, boia iute, ouzo, otet de vin rosu,…

Rulada cu capsuni si petale de trandafiri

7 September 2013
Rulada_cu_capsuni_si_petale_de_trandafiri
Rulada cu capsuni si petale de trandafiri din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, foi de gelatina, capsuni, iaurt, miere, coaja de lamaie, fistic, apa de trandafiri, frisca, gem…

Cotlete de vitel cu sos si ceapa

7 September 2013
Cotlete_de_vitel_cu_sos_si_ceapa
Cotlete de vitel cu sos si ceapa din: ceapa, ulei, bulion, bere neagra, supa, ienibahar, cuisoare, cotlete de vitel, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 5 cepe 6 linguri ulei 1…

Mere cu fulgi de porumb caramelizati

7 September 2013
Mere_cu_fulgi_de_porumb_caramelizati
Mere cu fulgi de porumb caramelizati din: mere, fulgi de porumb, zahar, unt, frisca, menta. Ingrediente: 4 mere 100 g fulgi de porumb 150 g zahar 150 g unt 200…

Sangria cu capsune si scortisoara

7 September 2013
Sangria_cu_capsune_si_scortisoara
Sangria cu capsune si scortisoara din: vin rosu, apa tonica, capsune, zahar, lamaie, portocale, bastonase de scortisoara, frunze de menta, gheata. Ingrediente: 2 l vin roșu 1,5 l apă tonică…

Pateuri delicioase cu pastrama de porc

7 September 2013
Pateuri_delicioase_cu_pastrama_de_porc
Pateuri delicioase cu pastrama de porc din: aluat pentru foitaj, pastrama de porc, cascaval, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 300 g pastrama de porc sau de…

Reteta zilei: File de somon la cuptor

7 September 2013
File_de_somon_la_cuptor_05
File de somon la cuptor din: miere, ulei de masline, ceapa, suc de lamaie, coaja de lamaie, fileuri de somon, smantana, piper, frunze de macris, marar, frunze de tarhon.  …

Paste cu ceapa, telina si carne tocata mixta

7 September 2013
Paste_cu_ceapa_telina_si_carne_tocata_mixta
Paste cu ceapa, telina si carne tocata mixta din: ceapa, usturoi, telina verde, rosii, carne tocata mixta, ulei de masline, sare, piper, supa de vita, taitei, rozmarin, foaie de dafin.…

Gogosari cu miere si otet

7 September 2013
Gogosari_cu_miere_si_otet
Gogosari cu miere si otet din: gogosari rosii, ardei, otet, apa, miere, zahar, foi de dafin, boabe de mustar, boabe de piper, frunze de telina, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari…

Supa de ceapa cu gris

7 September 2013
Supe_1
Supa de ceapa cu gris din: ceapa, gris, apa, margarina, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 3 linguri cu gris 1500 ml apa 1 lingura cu margarina fina sau unt…

Crochete de cartofi cu crema de branza

7 September 2013
Crochete_de_cartofi_cu_crema_de_branza
Crochete de cartofi cu crema de branza din: cartofi, oua, cascaval, crema de branza, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 200 g cascaval 100 g crema de…

Clătite cu fructe şi smântână

7 September 2013
Desert_4
Clătite cu fructe şi smântână din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, unt, branza dulce, zahar, fructe confiate, mere. Ingrediente: 1 ou 12 linguri cu faina 500 ml lapte 1…

Omletă de morcovi

7 September 2013
Omleta_de_morcovi
Omletă de morcovi din: morcovi, ou, faina, sare, piper alb, branza dulce, seminte de dovleac, ulei, marar, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g morcovi 1 ou 1 lingura faina sare piper…

Zacuscă de vinete cu boia

7 September 2013
Zacusca_de_vinete_cu_boia
Zacuscă de vinete cu boia din: ulei, vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 30 ml ulei 4 vinete 4 ardei grași 2 cepe

Peşte pe pat de spanac cu sos de mustar

7 September 2013
Peste_pe_pat_de_spanac_cu_sos_de_mustar
Peşte pe pat de spanac cu sos de mustar din: spanac, sare, faina, unt, smantana, supa de peste, file de peste, mustar cu boabe, vermut. Ingrediente: 500 g spanac sare…

Vinete cu branza, rosii si carne de vita

7 September 2013
Vinete_cu_branza_rosii_si_carne_de_vita
Vinete cu branza rosii si carne de vita din: carne de vita, branza telemea, vinete, ceapa, rosii cherry, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de vită 100 g…

Salată de dovlecei cu sos de usturoi

7 September 2013
Salata_de_dovlecei_cu_sos_de_usturoi
Salată de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi, galbenus, faina, ulei, marar, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 dovlecei 1 capatana de usturoi 1 galbenus 75 g…

Reteta zilei: Vinete pane cu sos de rosii si parmezan

7 September 2013
Vinete_pane_cu_sos_de_rosii_si_parmezan_10
Vinete pane cu sos de rosii si parmezan din: vinete, faina, oua, pesmet, ulei de masline, sos de rosii, mozzarella, frunze de busuioc, parmezan.   Ingrediente: 2-3 vinete 2 cani…

Zacusca rustica

7 September 2013
Zacusca_rustica
Zacusca rustica din: ceapa, morcovi, rosii, ardei capia, gogosari, ulei, frunze de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 2 morcovi 3 kg rosii 3 ardei capia 3 kg gogosari…

Musaca din tăiţei cu piept de pasăre

7 September 2013
Retete_1
Musaca din tăiţei cu piept de pasăre din: taitei, piept de pasare, sare, piper, unt, verdeata, oua, lapte. Ingrediente: 300 g taitei 1 piept de pasare sare piper macinat 2…

Ciuperci cu oua si smantana

7 September 2013
Ciuperci_cu_oua_si_smantana
Ciuperci cu oua si smantana din: ciuperci, tarhon, smantana, nucsoara, oua de prepelita, margarina, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon mari cateva fire de tarhon 2 linguri smantana 1 praf…

Scoici cu smantana si vin

7 September 2013
Scoci_cu_smantana_si_vin
Scoci cu smantana si vin din: scoici, ulei de masline, ceapa, vin alb, apa, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 2 kg scoici proaspete, in cochilie 125 ml ulei de masline…

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu ciocolata

6 September 2013
Prajitura_delicioasa_cu_ciocolata_13
Prajitura delicioasa cu ciocolata din: faina de orez, zahar, unt nesarat, fulgi de ciocolata amaruie, lapte, esenta de vanilie, oua.   Ingrediente: 2 cani faina de orez 2 cani de…

Supa crema de legume cu cascaval

6 September 2013
Supa_crema_de_legume_cu_cascaval
Supa crema de legume cu cascaval din: cartofi, morcovi, ceapa alba, pastarnac, telina, unt, cascaval, usturoi, ulei, sare, smantana. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 2 cepe albe 1 pastarnac 1…

Pui cu cartofi, masline si vin

6 September 2013
Pui_cu_cartofi_masline_si_vin
Pui cu cartofi, masline si vin din: pui, cartofi, masline verzi, usturoi, unt, ulei, vin, sare, piper, patunjel, oregano. Ingrediente: 1 pui mic 3 cartofi medii masline verzi (fara samburi)…

Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin

6 September 2013
Muraturi_asortate_cu_boabe_de_mustar_piper_si_frunze_de_dafin
Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin din: gogonele, gogosari, morcovi, radacina de telina, conopida, marar uscat, usturoi, radacina de hrean, sare, zahar, boabe de mustar,…

Salata de creveti cu rosii uscate si crutoane

6 September 2013
Salata_de_creveti_cu_rosii_uscate_si_crutoane
Salata de creveti cu rosii si crutoane din: salata verde, rosii uscate, paine toast, unt, creveti, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper, zahar. Ingrediente: 300 g salata…

Frittata cu mozzarella, cascaval si rucola

6 September 2013
Frittata_cu_mozzarella_cascaval_si_rucola
Frittata cu mozzarella, cascaval si rucola din: oua, mozzarella, cascaval, rosii cherry, rucola, ulei, sare. Ingrediente: 6 oua 50 g mozzarella 50 g cascaval rosii cherry rucola 3 linguri cu…

Pui cu rosii si branza la cuptor

6 September 2013
Pui_cu_rosii_si_branza_la_cuptor
Pui cu rosii si branza la cuptor din: ceapa, usturoi, ardei grasi, ceapa verde, file de piept de pui, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, ierburi de provence, mozzarella,…

Salata cu porumb si praz

6 September 2013
Salata_cu_porumb_si_praz
Salata cu porumb si praz din: salata verde, radicchio, porumb dulce, germeni de soia, praz, otet de mere, ulei, mustar, zahar, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 2 salate…

Zacsuca clasica

6 September 2013
Zacsuca_clasica
Zacsuca clasica din: ceapa, vinete, rosii, ardei capia, gogosari rosii, ulei, frunze de dafin, boabe de piper negru, sare. Ingrediente: 1 kg ceapa 2 kg vinete 1 kg rosii 3…

Supa de rosii cu smantana sau crutoane

6 September 2013
Supa_de_rosii_cu_smantana_sau_crutoane
Supa de rosii cu smantana sau crutoane din: pulpa de rosii, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, concentrat vegetal, smantana. Ingrediente: 800 g pulpa de rosii 2 cepe mari, tocate…

Tocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci

6 September 2013
Tocanita_de_purcel_cu_paste_si_sos_de_ciuperci
Tocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci din: ciuperci asortate, muschi de porc, ulei, unt, sare, piper, taitei, vin, supa de vita, smantana. Ingrediente: 400 g ciuperci asortate…

Reteta zilei: Salata de farfalle cu struguri si nuci

6 September 2013
Salata_de_farfalle_cu_struguri_si_nuci_04
Salata de farfalle cu struguri si nuci din: nuci, farfalle, broccoli, maioneza, zahar, ceapa rosie, otet de vin rosu, sare, struguri, bacon.   Ingrediente: 1 cana nuci, tocate 1 pachet…

Pui la cuptor cu sos

6 September 2013
Pui_la_cuptor_cu_sos
Pui la cuptor cu sos din: ulei, pui, ceapa, usturoi, suc de rosii, ketchup, miere, piersica. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 pui, taiat in circa 12 bucati 1 ceapa rosie,…

Gogosari cu mustar si foi de dafin

6 September 2013
Gogosari_cu_mustar
Gogosari cu mustar din: gogosari, zahar, otet, ulei, mustar clasic, foi de dafin, boabe de piper, sare. Ingrediente 6 kg gogosari 2 cani de zahar 2 cani cu otet 2…

Tartine cu ansoa marinat si rosii

6 September 2013
Tartine_cu_ansoa_marinat_si_rosii
Tartine cu ansoa marinat si rosii din: ansoa marinat, rosii, chifle, piper, boia de ardei dulce. Ingrediente: 200 g anșoa marinat 2 roșii 2 chifle piper boia de ardei dulce…

Bulgur cu coriandru si rosii

6 September 2013
Bulgur_cu_coriandru_si_rosii
Bulgur cu coriandru si rosii din: bulgur, rosii, lamai verzi, ceapa, ulei extravirgin de masline, menta, patrunjel verde, seminte de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 250 g bulgur, preferabil maruntit 4…

Gogosari umpluti cu struguri

6 September 2013
Gogosari_umpluti_cu_struguri
Gogosari umpluti cu struguri din: gogosari, struguri, otet de mere, miere, sare grunjoasa, foaie de dafin, hrean, frunze de telina, boabe de piper. Ingrediente: 2 kg gogosari sanatosi cat mai…

Paste cu carne tocata de vita

6 September 2013
Paste_cu_carne_tocata_de_vita
Paste cu carne tocata de vita din: ceapa, ulei, usturoi, ardei gras, carne de vita, vin rosu, rosii decojite, sos worcester, zahar, ketchup, sare, piper, spaghete, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 1…

Reteta zilei: Morcovi si ridichi albe murate

6 September 2013
Morcovi_si_ridichi_albe_murate_04
Morcovi si ridichi albe murate din: ridichi albe, morcovi, sare, apa fierbinte, zahar, otet.   Ingrediente: ½ kg ridichi albe ½ kg morcovi 1 lingura de sare ½ cana apa…

Supa ardeleneasca cu smantana si zer

6 September 2013
Supa si ciorbe
Supa ardeleneasca cu smantana si zer din: fasole verde, slanina apa, ceapa verde, rosii, verdeata, zer, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde pastai 200 g slanina alba 10-12 fire…

Tarta cu rosii, branza si ceapa verde

6 September 2013
Tarta_cu_rosii_branza_si_ceapa_verde
Tarta cu rosii, branza si ceapa verde din: branza telemea, branza de vaci, ceapa verde, rosii, foitaj. Ingrediente: 200 g brânză telemea 100 g brânzică de vaci 2 cepe verzi…

Mozzarella cu spanac si mazare

6 September 2013
Mozzarella_cu_spanac_si_mazare
Mozzarella cu spanac si mazare din: spanac, mazare, mozzarella, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g spanac 200 g mazăre boabe 400 g mozzarella ulei de măsline sare piper…

Tarte delicioasa cu prune

6 September 2013
Tarte_delicioasa_cu_prune
Tarte delicioasa cu prune din: faina, sare, zahar, unt, galbenusuri, prune, branza de vaci, suc de lamaie, zahar vanilat, gris, fulgi de migdale, zahar pudra. Ingrediente: 200 g faina 1…

Spaghete cu parmezan si legume

6 September 2013
Spaghete_cu_parmezan_si_legume
Spaghete cu parmezan si legume din: ulei de masline, spaghete, frunze de spanac, parmezan, dovlecel verde, usturoi, busuioc verde, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 300 g spaghete 500…

Pilaf de arpacaş cu lămâie

6 September 2013
Pilaf_de_arpacas_cu_lamâie
Pilaf de arpacaş cu lămâie din: ulei de masline, ceapa verde, morcovi, telina, usturoi, arpacas, cimbru, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper.

Budinca englezeasca cu stafide si curmale

6 September 2013
Budinca_englezeasca_cu_stafide_si_curmale
Budinca englezeasca cu stafide si curmale din: migdale, stafide, unt, curmale, iaurt, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de portocala, coaja de lamaie, oua, faina, praf de copt, cacao, zahar, lapte,…

Tochitura dobrogeana cu piept de pui

6 September 2013
Tochitura_dobrogeana_cu_piept_de_pui
Tochitura dobrogeana cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, ardei gras, bulion, vin rosu, ulei, usturoi, sare, piper, cimbru, ou, telemea de oaie, mamaliga. Ingrediente: 1 piept de…

Reteta zilei: Mazare murata

6 September 2013
Mazare_murata_08
Mazare murata din: otet, apa rece, sare, zahar, usturoi, fulgi de ardei rosu, piper alb, seminte de mustar, seminte de coriandru, mazare.   Ingrediente: 1 cana de oțet 1 cana…

Tartă cu spumă de caise si fistic

6 September 2013
Tarta_cu_spuma_de_caise_si_fistic
Tartă cu spumă de caise si fistic din: caise, zahar fin, gelatina, oua, fistic, faina, zahar, unt, sare, galbenus. Ingrediente: 600 g caise 300 g zahar fin 4 lingurite gelatina…

Rosii umplute cu carne de curcan

6 September 2013
Rosii_umplute_cu_carne_de_curcan
Rosii umplute cu carne de curcan din: rosii, carne tocata de curcan, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez. Ingrediente: 6 rosii 500 g carne de curcan tocata 1 praz…

Sendvis cu carne tocata de vita

6 September 2013
Sendvis_cu_carne_tocata_de_vita
Sendvis cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, cascaval, suc de rosii, ceapa, paine toast, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne tocată-vită 200 g cașcaval 50…

Sarmale din peste cu orez si cimbru

6 September 2013
Sarmale_din_peste_cu_orez_si_cimbru
Sarmale din peste cu orez si cimbru din: salau, ceapa, orez, piper, marar, cimbru, sare, frunze de vita de vita, bulion. Ingrediente: 1 kg salau 2 cepe 100 g orez…

Scrumbie cu sos

6 September 2013
Scrumbie_cu_sos
Scrumbie cu sos din: scrumbie, sare, piper, bulion. Ingrediente: cate o scrumbie de persoana sare piper 1 lingura bulion   Mod de preparare: Cureţi scrumbia şi o crestezi pe diagonală…

Reteta zilei: Gem de capsuni cu coaja de lamaie

5 September 2013
Gem_de_capsuni_cu_coaja_de_lamaie_05
Gem de capsuni din: capsuni, lamaie, zahar, sare.   Ingrediente: 2 1/2 cani capsuni, taiate cuburi 1 lamaie 1/4 ceasca de zahar Un varf de cutit de sare    …

Gustare cu salam Chorizo, rosii cu busuioc

5 September 2013
Gustare_cu_salam_Chorizo_rosii_cu_busuioc
Gustare cu salam Chorizo, rosii cu busuioc din: aluat foitaj, salam chorizo, rosii, busuioc, galbenus, sare, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 100 g salam Chorizo…

Porc picant cu masline la cuptor

5 September 2013
Porc_picant_cu_masline_la_cuptor
Porc picant cu masline la cuptor din: muschiulet de porc, boia iute, coriandru, ceapa, vin rosu, ulei, sare, piper, masline negre, masline verzi, muguri de pin, salata verde, patrunjel. Ingrediente:…

Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc

5 September 2013
Supa_delicioasa_de_rosii_cu_smantana_si_busuioc
Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc din: rosii, ceapa, morcov, smantana, frunze de busuioc, ulei, sare, piper, supa de legume. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 morcov…

Salata cu rucola, rosii si busuioc

5 September 2013
Salata_cu_rucola_rosii_si_busuioc
Salata cu rucola, rosii si busuioc din: frunze de rucola, rosii, ceapa verde, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, piper negru. Ingrediente: 4 maini de frunze proaspete de rucola 12…

Spaghete cu rosii cherry

5 September 2013
Spaghete_cu_rosii_cherry
Spaghete cu rosii cherry din: spaghete, rosii cherry, piept de pui, ardei grasi, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, sare, unt, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g…

Saramura din burta de crap

5 September 2013
Saramura_din_burta_de_crap
Saramura din burta de crap din: crap, rosii, ardei iute, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 crap mare 3 rosii 3 ardei iuti sare patrunjel   Mod de preparare: Cureţi şi speli…

Supa de rosii cu coriandru

5 September 2013
Supa_de_rosii_cu_coriandru
Supa de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, suc de rosii, suc de portocale, ardei, zahar pudra, apa cu gheata, Ingrediente: 1,3 kg rosii mari si coapte, tocate 1 ceapa…

Salata cu avocado si feta

5 September 2013
Salata_cu_avocado_si_feta
Salata cu avocado si feta din: salata creata verde, salata creata rosie, ardei capia, avocado, branza feta, morcov, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, oregano, sare. Ingrediente: 1 salata…

Must: 7 beneficii ale mustului

5 September 2013
VIn_4
Rezultat în urma zdrobirii strugurilor, mustul conţine nu numai compuşii benefici din pulpa fructului, dar şi din pieliţă, seminţe şi ciorchini. Revista „Click! pentru femei” îţi spune de ce e…

Salata cu stavrid afumat

5 September 2013
Salata_cu_stavrid_afumat
Salata cu stavrid afumat din: rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, stavrid afumat, oua, smantana, vin alb, sare, cimbru, marar. Ingrediente: 3 rosii 2 ardei gras 3 castraveti de gradina sau…

Reteta zilei: Cotlete de porc la tigaie

5 September 2013
Cotlete_de_porc_la_tigaie_11
Cotlete de porc la tigaie din: cotlete de porc, faina, amidon de porumb, sare, piper, praf de usturoi, boia de ardei, piper cayenne, ulei vegetal, unt.   Ingrediente: 2 cotlete…

Strudel cu fructe

5 September 2013
Strudel_cu_fructe
Strudel cu fructe din: faina, galbenusuri, sare, apa, otet, unt, branza de vaci, fructe, zahar, ou, pesmet, esenta de vanilie. Ingrediente: foaie: 250 g faina 2 galbenusuri 1 praf de…

Spirale cu legume

5 September 2013
Spirale_cu_legume
Spirale cu legume din: paste fusilli, dovlecei, ardei capia, ulei de masline, oregano, piper, morcovi, sare, patrunjel. Ingrediente: 400 g paste fulilli in trei culori 2 dovlecei mari 2 ardei…

Bors de perisoare de peste

5 September 2013
Bors_de_perisoare_de_peste
Bors de perisoare de peste din: crap, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, paste fainoase, paine, oua, sare, piper, bors, patrunjel. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 1 ceapa 2 morcovi…

Shake de coacaze cu chefir

5 September 2013
Shake_de_coacaze_cu_chefir
Shake de coacaze cu chefir din: coacaze, zahar, chefir. Ingrediente: 800 g coacaze 120 g zahar 800 ml chefir   Mod de preparare: Coacazele se curata, se spala si se…

Prajitura cu smochine si branza de vaci

5 September 2013
Prajitura_cu_smochine_si_branza_de_vaci
Prajitura cu smochine si branza de vaci din: oua, zahar, lapte, faina, praf de copt, sare, frisca, branza de vaci, zahar, esenta de vanilie, smochine. Ingrediente: 6 oua 6 linguri…

Supa de arpacas cu telina si fasole verde

5 September 2013
Supa_de_arpacas_cu_telina_si_fasole_verde
Supa de arpacas cu telina si fasole verde din: arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, condimente, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacas 150 g linte…

Reteta zilei: Conopida murata

5 September 2013
Conopida_murata_04
Conopida murata din: seminte de coriandru, seminte de mustar, seminte de chimen, otet de mere, usturoi, ghimbir, zahar, ceapa, sare, boabe de piper, turmeric, fulgi de ardei, conopida, morcovi, ardei…

Budinca cu mandarine

5 September 2013
Budinca_cu_mandarine
Budinca cu mandarine din: lapte, sare, zahar, baton de vanilie, coaja de mandarina, galbenusuri, frisca, amidon, mandarine, unt. Ingrediente: 600 ml lapte un parf de sare 150 g zahar un…

Rulouri cu sunca si crema de branza

5 September 2013
Rulouri_cu_sunca_si_crema_de_branza
Rulouri cu sunca si crema de branza din: sunca, unt, crema de branza cu verdeata, ceapa verde, toast. Ingrediente: 200 g șuncă felii 100 g unt 100 g cremă de…

Legume marinate şi murate

5 September 2013
muraturi
Legume marinate şi murate din: otet de vin alb, apa, sare de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, ciuperci, vinete, dovlecei, bulbi de fenicul, ceapa, ardei gras, cimbru.…

Peste afumat cu orez si legume

5 September 2013
Peste_afumat_cu_orez_si_legume
Peste afumat cu orez si legume din: peste afumat, orez, porumb, mazare, morcov, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 100…

Ştrudel cu mere şi stafide

5 September 2013
Strudel_cu_mere_si_stafide
Ştrudel cu mere şi stafide din: aluat de foitaj, mere, unt, miez de nuca, stafide, zahar tos, zahar vanilinat, scortisoara, menta, ghimbir, anason. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 600…

Chiftele de icre

5 September 2013
Chiftele_de_icre
Chiftele de icre din: icre proaspete, oua, cartofi, ceapa, sare, piper, faina, usturoi. Ingrediente: 200 g icre proaspete 3 oua 2 cartofi 1 ceapa sare piper

Paste cu pui la tigaie

5 September 2013
Paste_cu_pui_la_tigaie
Paste cu pui la tigaie din: paste farfalle, piept d epui, ardei gras, unt, mazare, boia, piper alb, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g paste farfalle 400 g piept de…

Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo

5 September 2013
Salata_cu_rucola_parmezan_si_prosciutto_crudo
Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo din: rucola, parmezan, prosciutto crudo, sare, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: o punca de rucola 200 g parmezan 10 feliute prosciutto…

Reteta zilei: Fidea de orez prajita cu sos si tofu

5 September 2013
Fidea_de_orez_prajita_cu_sos_si_tofu_07
Fidea de orez prajita cu sos si tofu din: ulei de gatit, fidea de orez, usturoi, ghimbir, ardei iute, ciuperci, tofu, mazare, varza chinezeasca, sos de fasola, sos de soia,…

Ciorba de crap cu legume si verdeata

5 September 2013
Ciorba_de_crap_cu_legume_si_verdeata
Ciorba de crap cu legume si verdeata din: crap, morcovi, rosii, cartofi, ardei rgasi, patrunjel, ulei, otet, ou. Ingrediente: 1 crap 2 morcovi 5 rosii 3 cartofi 2 arde grasi…

Rulada de pui cu cascaval si fistic

5 September 2013
Rulada_de_pui_cu_cascaval_si_fistic
Rulada de pui cu cascaval si fistic din: fistic, cascaval, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 300 g fistic-crud 200 g cașcaval 1 piept de pui dezosat sare piper  …

Stiuca in sos de legume cu piure

5 September 2013
Stiuca_in_sos_de_legume_cu_piure
Stiuca in sos de legume cu piure din: file de stiuca, coaja de lamaie, patrunjel, ulei de masline, cartofi, unt, smantana, mustar de dijon, ulei, morcovi, telina, ceapa, usturoi, supa…

Desert cu fructe confiate si stafide

5 September 2013
Desert_cu_fructe_confiate_si_stafide
Desert cu fructe confiate si stafide din: oua, unt, rom, stafide, zahar, fructe confiate, coaja de lamaie, pesmet, sare. Ingrediente: 5 oua 1 lingura unt 1 lingura rom sau coniac…

Pane crocant

5 September 2013
Pane_crocant
Pane crocant din: conopida, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper, otet. Ingrediente: 1 kg conopida 4 oua 100 g faina 100 g pesmet ulei pentru prajit sare piper otet  …

Reteta zilei: Tort cu crema de lapte si glazura de ciocolata

4 September 2013
Tort_cu_crema_de_lapte_si_glazura_de_ciocolata_30
Tort cu crema de lapte si glazura de ciocolata din: oua, esenta de vanilie, zahar, faina, sare, zahar, lapte, galbenusuri de ou, sare, sirop, ciocolata amaruie.   Ingrediente blat: 3…

Supa de legume cu smantana

4 September 2013
Supa_de_legume_cu_smantana
Supa de legume cu smantana din: praz, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, telina, lapte, unt, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 fire de praz 2 morcovi 1 pastarnac 2 cartofi…

Frigarui de peste cu ardei gras si praz

4 September 2013
Frigarui_de_peste_cu_ardei_gras_si_praz
Frigarui de peste cu ardei gras si praz din: fileuri de peste, ardei grasi, praz, lamai, ulei de masline, oregano, cimbru, busuioc, sare, piper, usturoi, ulei, iaurt, sare. Ingrediente: 6…

Prajitura cu struguri si rom

4 September 2013
Prajitura_cu_struguri_si_rom
Prajitura cu struguri si rom din: oua, struguri, faina, zahar, unt, zahar vanilinat, praf de copt, rom. Ingrediente: 8 oua 300 g struguri 300 g faina plus 2 linguri 250…

Conopida la cuptor

4 September 2013
Conopida_la_cuptor
Conopida la cuptor din: conopida, cascaval, telemea de oaie, oua, smantana, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 g cascaval ras 100 g branza telemea de oaie 2…

Salau cu legume preparat la aburi

4 September 2013
Salau_cu_legume_preparat_la_aburi
Salau cu legume preparat la aburi din: fileuri de salau, rosii cherry, dovlecei, broccoli, ridichi, lamai, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau  (a 200 g)…

Tarta de toamna cu sunca si broccoli

4 September 2013
Tarta_de_toamna_cu_sunca_si_broccoli
Tarta de toamna cu sunca si broccoli din: faina, unt, galbenusuri, sare, sunac, praz, conopida, broccoli, ardei gras, rosii cherry, oua, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300…

Tarte cu iaurt şi struguri

4 September 2013
Tarte_cu_iaurt_si_struguri
Tarte cu iaurt şi struguri din: faina de migdale, miere, ulei, iaurt, zahar vanilinat, struguri, frunze de menta. Ingrediente: 220 g faina de migdale 45 ml miere 15 ml ulei…

Conopida cu carnati

4 September 2013
Conopida_cu_carnati
Conopida cu carnati din: conopida, carnati, rosie, smantana, faina, unt, patrunjel verde, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 conopida mare 300 g carnati mai grosi 1 rosie 200 g smantana 1…

Spumă de mascarpone cu struguri

4 September 2013
Spuma_de_mascarpone_cu_struguri
Spumă de mascarpone cu struguri din: mascarpone, zahar, biscuiti, cafea, strugure, sare. Ingrediente: 400 g mascarpone 80 g zahar 4 oua cativa biscuiti 150 ml cafea un ciorchine strugure sare…

Rulouri de vitel cu orez si slanina

4 September 2013
Rulouri_de_vitel_cu_orez_si_slanina
Rulouri de vitel cu orez si slanina din: pulpa de vitel, orez, ou, slanina, sare, boia, vin, untura, cimbru. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 200 g orez fiert 1…

Reteta zilei: Castraveti murati in otet de mere

4 September 2013
Castraveti_murati_in_otet_de_mere_12
Castraveti murati in otet de mere din: castravete, suc de limeta, apa, sare, gheata, ceapa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, tumeric, seminte de telina, cuisoare.   Ingrediente: 8-10…

Shake de rosii cu chefir

4 September 2013
Shake_de_rosii_cu_chefir
Shake de rosii cu chefir din: rosii, ceapa verde, chefir. Ingrediente: 500 g rosii 2 legaturi ceapa verde 1,5 l chefir   Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se…

Varza secuiasca

4 September 2013
Varza_secuiasca
Varza secuiasca din: varza dulce, carne de porc, rosii, sare, smantana, untura, secarica. Ingrediente: 1 varza dulce 600 g carne de porc 4 rosii sare smantana pentru servit 1 lingura…

Prajitura rapida cu stafide

4 September 2013
Prajitura_rapida_cu_stafide
Prajitura rapida cu stafide din: branza de vaci, stafide aurii, oua, sare, smantana, sofran, zahar pudra, gris, unt, mar. Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g stafide aurii 4…

Gulas cu carne de vita

4 September 2013
Gulas_cu_carne_de_vita
Gulas cu carne de vita din: carne impanata de vita, ceapa, usturoi, boia iute, rosie, cartofi, ardei gras, piper, ulei, apa. Ingrediente: 1 kg carne impanata de vita, taiata cuburi…

Buseuri cu crema

4 September 2013
Buseuri_cu_crema
Buseuri cu crema din: apa, unt, faina, oua, sare, unt, zahar, oua, cacao neagra, sare. Ingrediente: pentru buseuri: 200 ml apa 100 g unt 150 g faina cernuta 4 oua…

Briose cu branza telemea

4 September 2013
Briose_cu_branza_telemea
Briose cu branza telemea din: oua, telemea, ardei gas, smantana, faina, praf de copt, oregano, piper. Ingrediente: 3 oua 150 g telemea un ardei gras rosu 200 ml smantana 200…

Reteta zilei: Macaroane cu branza si lapte

4 September 2013
Macaroane_cu_branza_si_lapte_10
Macaroane cu branza si lapte din: unt nesarat, paine, lapte, faina, sare, nucsoara, piper, ardei iute, branza cheddar, parmezan, paste.   Ingrediente: 8 linguri unt nesarat 6 felii de paine,…

Varza cu chiftele

4 September 2013
Varza_cu_chiftele
Varza cu chiftele din: varza acra, carne tocata, ulei, bulion, pasta de ardei, boia, chimen. Ingrediente: 1 varza acra 600 g carne tocata si preparata pentru chiftele, dupa gust 200…

Pogacele din cartofi

4 September 2013
Pogacele_din_cartofi
Pogacele din cartofi din: cartofi, drojdie, faina, galbenusuri, unt, telemea de oaie, carne afumata, ou, sare, piper. Ingrediente: cartofi drojdie 500 g faina 2 galbenusuri 200 g unt 200 g…

Supa de cartofi cu tarhon

4 September 2013
Supa_de_cartofi_cu_tarhon
Supa de cartofi cu tarhon din: cartofi, pulpa de porc, boia dulce, tarhon in otet, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de porc 1 lingurita boia dulce tarhon…

Pastrav cu salata, ardei gras si vinete

4 September 2013
Pastrav_cu_salata_ardei_gras_si_vinete
Pastrav cu salata, ardei gras si vinete din: ardei gras, dovlecel, vanata, fileuri de pastrav, usturoi, oregano, mere, salata verde, mustar, otet, iaurt, sare. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1…

Tacos cu carne tocata de vita

4 September 2013
Tacos_cu_carne_tocata_de_vita
Tacos cu carne tocata de vita din: carne de vita, sare, piper, boia, rosii, usturoi, amidon, ulei, ardei gras, porumb, tacos. Ingrediente: 300 g carne de vita sare piper 1…

Friptura marinata de vita

4 September 2013
Friptura_marinata_de_vita
Friptura marinata de vita din: piept de vita, apa, sare grunjoasa, zahar, cuisoare, piper negru, boabe de mustar, boabe de coriandru, nucsoara,







ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro