marți, 26 august 2014

Retete de mancare # 84

Retete de mancare 

Prajitura cu struguri si rom

4 September 2013
Prajitura_cu_struguri_si_rom
Prajitura cu struguri si rom din: oua, struguri, faina, zahar, unt, zahar vanilinat, praf de copt, rom. Ingrediente: 8 oua 300 g struguri 300 g faina plus 2 linguri 250…

Conopida la cuptor

4 September 2013
Conopida_la_cuptor
Conopida la cuptor din: conopida, cascaval, telemea de oaie, oua, smantana, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 g cascaval ras 100 g branza telemea de oaie 2…

Salau cu legume preparat la aburi

4 September 2013
Salau_cu_legume_preparat_la_aburi
Salau cu legume preparat la aburi din: fileuri de salau, rosii cherry, dovlecei, broccoli, ridichi, lamai, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau  (a 200 g)…

Tarta de toamna cu sunca si broccoli

4 September 2013
Tarta_de_toamna_cu_sunca_si_broccoli
Tarta de toamna cu sunca si broccoli din: faina, unt, galbenusuri, sare, sunac, praz, conopida, broccoli, ardei gras, rosii cherry, oua, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300…

Tarte cu iaurt şi struguri

4 September 2013
Tarte_cu_iaurt_si_struguri
Tarte cu iaurt şi struguri din: faina de migdale, miere, ulei, iaurt, zahar vanilinat, struguri, frunze de menta. Ingrediente: 220 g faina de migdale 45 ml miere 15 ml ulei…

Conopida cu carnati

4 September 2013
Conopida_cu_carnati
Conopida cu carnati din: conopida, carnati, rosie, smantana, faina, unt, patrunjel verde, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 conopida mare 300 g carnati mai grosi 1 rosie 200 g smantana 1…

Spumă de mascarpone cu struguri

4 September 2013
Spuma_de_mascarpone_cu_struguri
Spumă de mascarpone cu struguri din: mascarpone, zahar, biscuiti, cafea, strugure, sare. Ingrediente: 400 g mascarpone 80 g zahar 4 oua cativa biscuiti 150 ml cafea un ciorchine strugure sare…

Rulouri de vitel cu orez si slanina

4 September 2013
Rulouri_de_vitel_cu_orez_si_slanina
Rulouri de vitel cu orez si slanina din: pulpa de vitel, orez, ou, slanina, sare, boia, vin, untura, cimbru. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 200 g orez fiert 1…

Reteta zilei: Castraveti murati in otet de mere

4 September 2013
Castraveti_murati_in_otet_de_mere_12
Castraveti murati in otet de mere din: castravete, suc de limeta, apa, sare, gheata, ceapa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, tumeric, seminte de telina, cuisoare.   Ingrediente: 8-10…

Shake de rosii cu chefir

4 September 2013
Shake_de_rosii_cu_chefir
Shake de rosii cu chefir din: rosii, ceapa verde, chefir. Ingrediente: 500 g rosii 2 legaturi ceapa verde 1,5 l chefir   Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se…

Varza secuiasca

4 September 2013
Varza_secuiasca
Varza secuiasca din: varza dulce, carne de porc, rosii, sare, smantana, untura, secarica. Ingrediente: 1 varza dulce 600 g carne de porc 4 rosii sare smantana pentru servit 1 lingura…

Prajitura rapida cu stafide

4 September 2013
Prajitura_rapida_cu_stafide
Prajitura rapida cu stafide din: branza de vaci, stafide aurii, oua, sare, smantana, sofran, zahar pudra, gris, unt, mar. Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g stafide aurii 4…

Gulas cu carne de vita

4 September 2013
Gulas_cu_carne_de_vita
Gulas cu carne de vita din: carne impanata de vita, ceapa, usturoi, boia iute, rosie, cartofi, ardei gras, piper, ulei, apa. Ingrediente: 1 kg carne impanata de vita, taiata cuburi…

Buseuri cu crema

4 September 2013
Buseuri_cu_crema
Buseuri cu crema din: apa, unt, faina, oua, sare, unt, zahar, oua, cacao neagra, sare. Ingrediente: pentru buseuri: 200 ml apa 100 g unt 150 g faina cernuta 4 oua…

Briose cu branza telemea

4 September 2013
Briose_cu_branza_telemea
Briose cu branza telemea din: oua, telemea, ardei gas, smantana, faina, praf de copt, oregano, piper. Ingrediente: 3 oua 150 g telemea un ardei gras rosu 200 ml smantana 200…

Reteta zilei: Macaroane cu branza si lapte

4 September 2013
Macaroane_cu_branza_si_lapte_10
Macaroane cu branza si lapte din: unt nesarat, paine, lapte, faina, sare, nucsoara, piper, ardei iute, branza cheddar, parmezan, paste.   Ingrediente: 8 linguri unt nesarat 6 felii de paine,…

Varza cu chiftele

4 September 2013
Varza_cu_chiftele
Varza cu chiftele din: varza acra, carne tocata, ulei, bulion, pasta de ardei, boia, chimen. Ingrediente: 1 varza acra 600 g carne tocata si preparata pentru chiftele, dupa gust 200…

Pogacele din cartofi

4 September 2013
Pogacele_din_cartofi
Pogacele din cartofi din: cartofi, drojdie, faina, galbenusuri, unt, telemea de oaie, carne afumata, ou, sare, piper. Ingrediente: cartofi drojdie 500 g faina 2 galbenusuri 200 g unt 200 g…

Supa de cartofi cu tarhon

4 September 2013
Supa_de_cartofi_cu_tarhon
Supa de cartofi cu tarhon din: cartofi, pulpa de porc, boia dulce, tarhon in otet, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de porc 1 lingurita boia dulce tarhon…

Pastrav cu salata, ardei gras si vinete

4 September 2013
Pastrav_cu_salata_ardei_gras_si_vinete
Pastrav cu salata, ardei gras si vinete din: ardei gras, dovlecel, vanata, fileuri de pastrav, usturoi, oregano, mere, salata verde, mustar, otet, iaurt, sare. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1…

Tacos cu carne tocata de vita

4 September 2013
Tacos_cu_carne_tocata_de_vita
Tacos cu carne tocata de vita din: carne de vita, sare, piper, boia, rosii, usturoi, amidon, ulei, ardei gras, porumb, tacos. Ingrediente: 300 g carne de vita sare piper 1…

Friptura marinata de vita

4 September 2013
Friptura_marinata_de_vita
Friptura marinata de vita din: piept de vita, apa, sare grunjoasa, zahar, cuisoare, piper negru, boabe de mustar, boabe de coriandru, nucsoara, scortisoara, foaie de dafin, ghimbir. Ingrediente: 600 g…

Prajitura cu nuca si gem

4 September 2013
Prajitura_cu_nuca_si_gem
Prajitura cu nuca si gem din: oua, zahar, iaurt, unt, faina, gem, nuca, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 oua 200 g zahar 200 ml…

Supă de gulioare cu carne de porc

4 September 2013
Supa_de_gulioare_cu_carne_de_porc
 Supă de gulioare cu carne de porc din: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia. Ingrediente: 3-4 gulii 1 kg carne de porc, impanata 2 linguri untura…

Reteta zilei: Castraveti murati in otet

4 September 2013
Castraveti_murati_in_otet_07
Castraveti murati in otet din: castraveti, sare, ceapa, zahar, otet de mere, zahar brun, seminte de mustar, seminte de telina, praf de turmeric.   Ingrediente: 1 ½ kg castraveți, feliati…

Ciorba de porc cu zer

4 September 2013
Ciorba_de_porc_cu_zer
Ciorba de porc cu zer din: carne de porc impanata, ou, sare, piper, smantana, ceapa, morcov, telina, tarhon in otet, cartofi, zer. Ingrediente: 800 g carne de porc, impanata 1…

Spaghete cu scoici şi calamari

4 September 2013
Spaghete_cu_scoici_si_calamari
Spaghete cu scoici şi calamari din: vin, scoici, sofran, unt, ceapa, sare, paste, ulei de masline, ghimbir, usturoi, rondele de calamari, rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 cana vin alb sec, plus…

Gustari cu mozzarella si rosii

4 September 2013
Gustari_cu_mozzarella_si_rosii
Gustari cu mozzarella si rosii din: branza mozzarella, rosii, paine, masline, ulei. Ingrediente: 16 felii branza mozzarella 8 felii rosii 8 felii paine 100 g masline feliate ulei pentru tava…

Omleta cu morcovi si dovlecei

4 September 2013
Omleta_cu_morcovi_si_dovlecei
Omleta cu morcovi si dovlecei din: dovlecel, morcovi, telemea, oua, unt. Ingrediente: un dovlecel 2 morcovi fierti 100 g telemea 8 oua 100 g unt   Mod de preparare: In…

Ciorba de fasole in paine

4 September 2013
Ciorba_de_fasole_in_paine
Ciorba de fasole in paine din: fasole boabe, slanina, morcov, pastarnac, ceapa rosie, telina, otet de mere, tarhon in otet, cimbru, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 200 g slanina…

Despre Brusture (Arctium lappa)

3 September 2013
Despre_Brusture
Se gaseste deseori pe marginea frumurilor prafoasa si in zonele salbatice din tinuturile cu clima temperata. Frunzele amare ale acestei plante sabatice se pot fierbe alături de păpădii, dar de…

Zacusca, deliciul toamnei

3 September 2013
zacusca
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine!   Retete de zacusca: Zacusa de telina   Ingrediente: 4 ţeline mari…

Conservele de casa pe placul tuturor

3 September 2013
muraturi
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se

Despre Asmatui (Anthriscus cerefolium)

3 September 2013
Despre_Asmatui
Asmăţuiul are o aromă mai delicată decât pătrunjelul şi dă o senzaţie de căldură atunci când e mâncat crud. E foarte popular în bucătăria franceză, făcând parte dintre ierburile culinare…

Prajituri si Torturi

3 September 2013
Desert_4
Retete de prajituri si torturi: Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie,…

Retete delicioase de zacusca pentru iarna

3 September 2013
zacusca
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Retete de zacusca: Zacusca de gogosari cu ardei gras si masline Zacusca…

Muraturi si conserve pentru iarna

3 September 2013
muraturi_3
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le…

Diete: Dieta macrobiotica

3 September 2013
Dieta3
Dieta macrobiotica este solutia pentru un mod de viata sanatos, avand drept baza o alimentatie sanatoasa. Dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata, in armonie cu natura si…

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata

3 September 2013
Prajiturele_cu_ciocolata_12
Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie, fulgi de ciocolata, nutella, sare.   Ingrediente: 1 ceasca unt…

Scoici în sos de vin

3 September 2013
Scoici_în_sos_de_vin
Scoici în sos de vin din: scoici, ulei de masline, cepe, vin, apa, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 2 kg scoici proaspete, in cochilie 125 ml ulei de masline 2…

Taitei cu surimi si usturoi

3 September 2013
Taitei_cu_surimi_si_usturoi
Taitei cu surimi si usturoi din: paste, capere, surimi, rosii, sare, piper alb, ulei de masline, frunze de busuioc, ulei de floarea soarelui, usturoi, zeama de lamaie, smantana, sare. Ingrediente:…

Budinca de branza cu vanilie

3 September 2013
Budinca_de_branza_cu_vanilie
Budinca de branza cu vanilie din: telemea de vaca, branza de vaci, zahar, baton de vanilie, smantana, orez, oua, stafide, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g telemea de vaca 300 g…

Hribi trasi la tigaie

3 September 2013
Hribi_trasi_la_tigaie
Hribi trasi la tigaie din: hribi, unt, ulei, bacon, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g hribi 200 g unt o lingura ulei 400 g bacon 2 catei de…

Bors de vara cu legume

3 September 2013
Bors_de_vara_cu_legume
Bors de vara cu legume din: varza dulce, morcovi, ceapa, mazare, arpacas, cartofi, bors de tarate, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 varza dulce, medie 2 morcovi 2 cepe o cutie mica…

Piept de curcan cu rosii

3 September 2013
Piept_de_curcan_cu_rosii
Piept de curcan cu rosii din: file de piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, rosii cherry, vin alb. Ingrediente: 400 g file de piept de…

Rulada de pui cu ardei gras si morcov

3 September 2013
Rulada_de_pui_cu_ardei_gras_si_morcov
Rulada de pui cu ardei gras si morcov din: unt, piept de pui, ardei gras, morcov, ceapa, marar, sare, piper. Ingrediente: 50 g unt 1 piept de pui 1 ardei…

Salată grecească de calamari

3 September 2013
Salata_greceasca_de_calamari
Salată grecească de calamari din: rondele de calamari, salata, castravete, feta, ceapa verde, masline, rosie, ardei gras, ulei de masline, otet din vin rosu, usturoi, busuioc, oregano, piper. Ingrediente: 500…

Tartine cu sos de hrean

3 September 2013
Tartine_cu_sos_de_hrean
Tartine cu sos de hrean din: smantana, radacina de hrean, mustar dijon, otet alb, zahar pudra, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 120 ml smantana 40 g radacina de hrean 1 lingurita…

Supa crema de ceapa cu smantana

3 September 2013
Supa_crema_de_ceapa_cu_smantana
Supa crema de ceapa cu smantana din: pesmet, ceapa, ulei, fulgi de migdale, cartof, sare, piper, supa de legume, smantana de soia. Ingrediente: 1 lingura pesmet fin 2 cepe 3…

Reteta zilei: Creveti in sos picant

3 September 2013
Creveti_in_sos_picant_06
Creveti in sos picant din: unt, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, busuioc, boia de ardei, sos iute, piper negru, patrunjel, ceapa verde, creveti, paine.   Ingrediente sos: ½…

Friptura de porc cu legume

3 September 2013
Friptura_de_porc_cu_legume
Friptura de porc cu legume din: pulpa de porc, cartofi, morcovi, ciuperci, coniac, bacon afumat, carnat picant, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpa de porc 6 cartofi 3…

Sote de ciuperci cu vin

3 September 2013
Sote_de_ciuperci_cu_vin
Sote de ciuperci cu vin din: ciuperci, unt, ulei, cimbru, rozmarin, vin alb, verdeata, sare, piper, frigarui de pui. Ingrediente: 400 g ciuperci la cutie 25 g unt o lingura…

Pui la tigaie cu tarhon

3 September 2013
Pui_la_tigaie_cu_tarhon
Pui la tigaie cu tarhon din: piept de pui, tarhon, unt nesarat, vin alb, hasme, smantana, tarhon proaspat, sare, piper. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati si fara piele cateva…

Prajitura cu biscuiti si zmeura

3 September 2013
Prajitura_cu_biscuiti_si_zmeura
Prajitura cu biscuiti si zmeura din: biscuiti de ovaz, zmeura, jeleu de zmeura, branza de vaci, mascarpone, zahar, coaja de lamaie, gelatina, unt, sare. Ingrediente: 200 g biscuiti de ovaz…

Suc de rosii cu telina

3 September 2013
Suc_de_rosii_cu_telina
Suc de rosii cu telina din: pasta de rosii, zahar tos, lamaie, frisca, telina verde, lapte. Ingrediente: 50 g pasta de rosii 100 g zahar tos 1 lamaie 200 ml…

Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel

3 September 2013
Supa_crema_de_ciuperci_cu_usturoi_si_patrunjel
Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel din: paine taraneasca, ciuperci, cartofi, ceapa, lapte, supa din concentrat de legume, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 paini taranesti 350…

Reteta zilei: Fritatta cu bacon si cartofi

3 September 2013
Fritatta_cu_bacon_si_cartofi_07
Fritatta cu bacon si cartofi din: oua, busuioc, parmezan, sare, piper, bacon, cartofi, ulei de masline, ceapa, usturoi, spanac, ardei, branza.   Ingrediente: 8 oua 2 linguri busuioc proaspat tocat…

Pateuri cu ardei

3 September 2013
Pateuri_cu_ardei
Pateuri cu ardei din: aluat de pizza, ardei capia, ardei gras, bulion, usturoi, boia iute, cascaval, ou, sare, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de pizza 3 ardei capia 1 ardei…

Cannelloni cu ciuperci, cascaval si usturoi

3 September 2013
Cannelloni_cu_ciuperci_cascaval_si_usturoi
Cannelloni cu ciuperci, cascaval si usturoi din: cannelloni, ciuperci, usturoi, ceapa, unt, cascaval, patrunjel, concentrat de legume, sare, piper. Ingrediente: 12 tuburi cannelloni o conserva ciuperci un catel usturoi 2…

Conopida cu smantana si branza

3 September 2013
Conopida_cu_smantana_si_branza
Conopida cu smantana si branza din: conopida, smantana, crema de branza, marar verde, ulei de masline, oua, parmezan, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 3 linguri cu smantana…

Dulceaţă de fructe de pădure asortate

3 September 2013
Dulceata_de_fructe_de_padure_asortata
Dulceaţă de fructe de pădure asortate din: fructe de padure asortate, suc de lamaie, gelfix, zahar, coniac. Ingrediente: 1 kg fructe de padure asortate sucul de la 1 lamaie 1…

Sos pentru gratar

3 September 2013
Sos_pentru_gratar
Sos pentru gratar din: ketchup, sos worchestershire, boia iute, usturoi, zahar tos, cimbru. Ingrediente: 300 ml ketchup 2 lingurite sos Worchestershire 2 lingurite boia iute 1 catel de usturoi, zdrobit…

Stridii cu branza Cheddar

3 September 2013
Stridii_cu_branza_Cheddar
Stridii cu branza Cheddar din: stridii, unt, faina, lapte, branza cheddar, sare, piper alb. Ingrediente: 24 stridii 60 g unt 1/3 cana faina 500 ml lapte 60 g branza cheddar…

Sorbet de zmeura si pepene

3 September 2013
Sorbet_de_zmeura_si_pepene
Sorbet de zmeura si pepene din: zahar tos, zeama de lamaie, pepene verde, zmeura, apa de trandafiri, albus. Ingrediente: 150 g zahar tos zeama de la 2 lamai 500 g…

Pui cu legume si lamaie

3 September 2013
Pui_cu_legume_si_lamaie
Pui cu legume si lamaie din: pui, morcovi, cartofi, usturoi, ceapa, lamaie, ardei gras, vin, apa, mustar, concentrat vegetal, cimbru, patrunjel, miere, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui de circa…

Reteta zilei: Friptura vegetariana

3 September 2013
Friptura_vegetariana_09
Friptura vegetariana din: nuci, fulgi de porumb, branza de vaci, oua, supa de ceapa, ketchup, ulei, sos worcestershire, praf de usturoi, zahar brun.

Salată de calamari cu vinegretă de roşii

3 September 2013
Salate_3
Salată de calamari cu vinegretă de roşii din: rondele de calamari, zeama de portocala, zeama de lamaie, busuioc, fulgi de ardei iute, ulei de masline, rosie, otet din vin alb,…

Snitel cu garnitura

3 September 2013
Snitel_cu_garnitura
Snitel cu garnitura din: piept de pui, caise uscate, cascaval, frunze de salvie, migdale, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, unt, mazare, fasole pastai, morcovi, usturoi. Ingrediente: pentru snitel: 3…

Rulada delicioasa cu carne tocata si spanac

3 September 2013
Rulada_delicioasa_cu_carne_tocata_si_spanac
Rulada delicioasa cu carne tocata si spanac din: carne tocata amestec, spanac, ou, ceapa, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne tocată amestec 500 g spanac 1 ou…

Limonada cu lavanda

3 September 2013
Cocktailuri_21
Limonada cu lavanda din: apa, zahar, lavanda, lamaie, lime, gheata, lime. Ingrediente: 750 ml apa 4 linguri zahar 1 buchet lavanda (sau cantitatea echivalenta de lavanda uscata) 1 lamaie 1…

Ardei gras roşu, umplut cu carne de pui

3 September 2013
Retete_1
Ardei gras roşu, umplut cu carne de pui din: ardei grasi rosii, ceapa, orez, sare, piper, piept d epui, pasta de tomate. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 1/2 ceapa 1…

Angelica (Angelica archangelica)

2 September 2013
Angelica
Legenda spune că angelica e un leac pentru cumă, ceea ce i-a consolidat renumele de plantă medicinală tradiţională, de protectoare împotriva răului şi de panaceu universal. Din punct de vedere…

Retete traditionale romanesti de muraturi si conserve

2 September 2013
muraturi_2
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Retete de prajituri

2 September 2013
Desert
Retete de prajituri: Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie…

7 Retete rapide

2 September 2013
Retete_3
Retete rapide: Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte…

Conserve fel de fel

2 September 2013
muraturi
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Despre Marar (Anethum graveolens)

2 September 2013
Despre_Marar
Apa de mărar, cunoscută ca poţiune carminativă, a fost folosită de-a lungul timpului pentru calmarea colicilor şi pentru a linişti bebeluşii. In Evul Mediu, mărarul era considerat o plantă fermecată…

Slabeste cu struguri (Cura de slabit si infrumusetare cu struguri)

2 September 2013
Struguri3
Rosii, albi, zemosi, cu coaja mai tare sau moale, strugurii romanesti numara zeci de soiuri aromate, numai bune pentru vin sau de pus pe masa. Romania este pe locul 10…

Despre Lamaita – Aloysia triphylla (Lippia citriodora)

2 September 2013
Despre_Lamaita
Originară din America de Sud, această plantă a fost adusă în Europa de către conchistadorii spanioli în secolul al XVII-lea. Aici şi-a dobândit renumele pentru uleiurile sale parfumate, folosite pe…

Cum se face zacusca

2 September 2013
Cum se face zacusca
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacuscă de ciuperci de padure O reteta simpla de…

Muraturi taranesti

2 September 2013
muraturi_5
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Retete de bauturi racoritoare pentru o zi perfecta

2 September 2013
Bauturi_racoritoare
Bauturi racoritoare: Limonada de mango cu lamaie Limonada de mango cu lamaie din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de gheață   Mod de preparare: Se curăță…

Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni

2 September 2013
Inghetata_delicioasa_de_capsuni_15
Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte batut. Ingrediente: 9 capsuni, feliate 2 cani zahar…

Budinca de dovlecei

2 September 2013
Budinca_de_dovlecei
Budinca de dovlecei din: dovlecei, smantana, cascaval de oaie, rosii, oua, unt, sare. Ingrediente: 4 dovlecei medii 500 g smantana 100 g cascaval de oaie 3 rosii 4 oua unt…

Plăcintă cu bacon si pătrunjel

2 September 2013
Placinta_cu_bacon_si_patrunjel
Plăcintă cu bacon si pătrunjel din: faina, drojdie, zahar, lapte caldut, sare, patrunjel verde, smantana, oua, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 25 g drojdie zahar 100 ml lapte…

Tigaie de pui picantă

2 September 2013
Tigaie_de_pui_picanta
Tigaie de pui picantă din: piept de pui, ceapa, ardei gras, rosii, morcovi, ulei de masline extravirgin, boia dulce, sare de mare, piper negru, patrunjel, ardei iute, lamaie. Inrgediente: 600…

Legume picante murate

2 September 2013
Legume_picante_murate
Legume picante murate din: otet de mere, zahar fin, sare, apa, morcovi, ceapa rosie, ardei iute. Ingrediente: 370 ml otet de mere 60 g zahar fin 2 lingurite sare 450…

Mancare de cartofi cu carnati

2 September 2013
Mancare_de_cartofi_cu_carnati
Mancare de cartofi cu carnati din: cartofi, carnati de porc picanti, ceapa, ardei gras, boia dulce, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2-3 carnati de porc picanti 1…

Spaghete cu ton si ardei

2 September 2013
Spaghete_cu_ton_si_ardei
Spaghete cu ton si ardei din: ceapa, ardei, ulei, tomate, oregano, ketchup, ton, ou, spaghete, parmezan, paine. Ingrediente: 1 ceapa mica (maruntita) 1 ardei rosu (fara seminte si taiat fasii)…

Jeleu de mure cu lămâie

2 September 2013
Jeleu_de_mure_cu_lamâie
Jeleu de mure cu lămâie din: mure, apa, gelfix, fructoza, suc de lamaie. Ingrediente: 1,5 kg mure 100 ml apa 1 plic gelfix 190 g fructoza 40 ml suc de…

Rulouri de crap cu legume

2 September 2013
Rulouri_de_crap_cu_legume
Rulouri de crap cu legume din: fileuri de crap, ardei capia, morcovi, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, condimente pentru peste, rozmarin verde, sos de soia, ulei din samburi de struguri,…

Cornete de îngheţata de menta cu ciocolata

2 September 2013
Comete_de_înghetata_de_menta_cu_ciocolata
Cornete de îngheţata de menta cu ciocolata din: inghetata de vanilie, esenta de menta, ciocolata amaruie, cornete. Ingrediente: 500 g inghetata de vanilie cateva picaturi de esenta de menta 100…

Piept de pui marinat cu garnitură de legume

2 September 2013
Retete_1
Piept de pui marinat cu garnitură de legume din: carne de pui, ulei de alune, coriandru, piper, sare, scortisoara, nucsoara, boia dulce, praf de usturoi, zeama de lamaie, morcov, telina,…

Reteta zilei: Supa picanta cu bacon si legume

2 September 2013
Supa_picanta_cu_bacon_si_legume_30
Supa picanta cu bacon si legume din: bacon, cartofi, ceapa verde, faina, lapte, supa de pui, condimente, patrunjel, cimbru, piper cayenne, pui fript, crema de porumb, porumb, ardei iute, branza…

Roşii murate în oţet

2 September 2013
Rosii_murate_în_otet
Roşii murate în oţet din: rosii cherry, ceapa, otet de vin, apa, sare, zahar, cuisoare, boabe de piper, seminte de mustar, marar. Ingrediente: 1 kg rosii cherry 2 cepe frantuzesti…

Calamari cu sos de roşii

2 September 2013
Calamari_cu_sos_de_rosii
Calamari cu sos de roşii din: inele de calamari, ulei de masline, morcov, ceapa verde, usturoi, rosii in bulion, vin, bulion, cimbru, foaie de dafin, boia iute, sare, piper. Ingrediente:…

Frigarui de carnaciori cu bacon si fleica

2 September 2013
Frigarui_de_carnaciori_cu_bacon_si_fleica
Frigarui de carnaciori cu bacon si fleica din: carnaciori picanti, bacon, fleica, vin rosu, ceapa, usturoi, cimbru, boabe de piper, sare, piper. Ingrediente: 200 g carnaciori picanti (de bere) 150…

Mâncare de vită cu mărar

2 September 2013
Mâncare_de_vita_cu_marar
Mâncare de vită cu mărar din: carne de vita, ceapa, ulei, sare, marar, patrunjel, faina. Ingrediente: 600 g carne de vita 1 ceapa mica 30 ml ulei sare 3 linguri…

Shake de banane cu portocale si mere

2 September 2013
Shake_de_banane_cu_mere_si_portocale
Shake de banane cu portocale si mere din: banane, portocale, mere, grapefruit, miere, lamaie, lapte. Ingrediente: cate 200 g

Chiftele de pui cu ghimbir si ierburi

2 September 2013
Chiftele_de_pui_cu_ghimbir_si_ierburi
Chiftele de pui cu ghimbir si ierburi din: carne tocata de pui, ghimbir, ceapa, paine, lapte, ou, usturoi, patrunjel verde, busuioc, bicarbonat, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g carne tocata…

Reteta zilei: Salata picanta de fasole cu ton

2 September 2013
Salata_picanta_de_fasole_cu_ton_05
Salata picanta de fasole cu ton din: suc de lamaie, sos de ardei iute, ulei de masline, sare, piper, fasole, ton, ardei iute, patrunjel.   Ingrediente: 2 linguri suc de…

Gem de agrişe

2 September 2013
Gem_de_agrise
Gem de agrişe din: apa, zahar fin, agrise, pastaie de vanilie, sare de lamaie. Ingrediente: 100 ml apa 700-800 g zahar fin 1 kg agrise 1 pastaie de vanilie 1…

Tartine cu avocado si somon

2 September 2013
Tartine_cu_avocado_si_somon
Tartine cu avocado si somon din: file de somon, avocado, suc de lamaie, smantana, mustar, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 200 g file de somon preparat la cuptor 1 avocado…

Pulpe cu cartofi la cuptor

2 September 2013
Pulpe_cu_cartofi_la_cuptor
Pulpe cu cartofi la cuptor din: pulpe de pui, cartofi, ardei capia, arpagic, usturoi, unt, sare, piper, boabe de piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 cartofi mari 2-3…

Parfe de mure

2 September 2013
Parfe_de_mure
Parfe de mure din: lapte condensat, frisca, esenta de vanilie, mure, nuga. Ingrediente: 200 ml lapte condensat 500 ml frisca lichida 2 lingurite esenta de vanilie 200 g mure sau…

Crap la cuptor cu rosii si lamaie

2 September 2013
Peste_10
Crap la cuptor cu rosii si lamaie din: crap, rosii, ulei, vin, lamaie, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg crap 1 gk rosii 1 pahar ulei 1 pahar vin…

Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat

2 September 2013
Cozonac_cu_nuca_coaja_de_lamaie_si_rahat
Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie de bere, coaja de lamaie, sare, nuca, coaja de lamaie, esenta…

Shake cu cafea si miez de nuca

2 September 2013
Cocktailuri_18
Shake cu cafea si miez de nuca din: lapte, gem de zmeura, frisca, galbenusuri, zahar vanilat, miez de nuca, coaja de portocala, cafea solubila. Ingrediente: 600 ml lapte 100 g…

Placinta cu sprot

2 September 2013
Placinta_cu_sprot
Placinta cu sprot din: unt, faina, zahar, sare, apa cu gheata, oua, branza telemea, smantana, cascaval, ceapa verde, rosie, faina, sport, pasta de ansoa, sare, piper. Ingrediente: 230 g unt…

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos de arahide

2 September 2013
Frigarui_de_pui_cu_sos_de_arahide_07
Frigarui de pui cu sos de arahide din: piept de pui, iaurt, usturoi, unt de arahide, otet de vin de orez, praf de curry, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati piept…

Inghetata de sfecla rosie si portocala

2 September 2013
Inghetata_de_sfecla_rosie_si_portocala
Inghetata de sfecla rosie si portocala din: sfecla rosie, portocale, smantana, iaurt, zahar tos. Ingrediente: 4 bucati sfecla rosie medie 2 portocale medii 200 ml smantana 200 ml iaurt 1/3-1/2…

Bulz cu dovlecei si branza ricotta

2 September 2013
Bulz_cu_dovlecei_si_branza_ricotta
Bulz cu dovlecei si branza ricotta din: dovlecel, malai, branza ricotta, cascaval, oua faina, unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g malai 150 g branza ricotta 50 g cascaval 3…

Shake pentru diabetici

2 September 2013
Cocktailuri_19
Shake pentru diabetici din: mere, suc de lamaie, ceai, esenta de rom. Ingrediente: 400 g mere 500 ml suc de lamaie 500 ml ceai esenta de rom   Mod de…

Scoici St. Jacques cu sos de pătrunjel şi ceapă

2 September 2013
Scoici_St_ Jacques_cu_sos_de_patrunjel_si_ceapa
Scoici St. Jacques cu sos de pătrunjel şi ceapă din: scoici, ulei de masline, boia iute, patrunjel, ceapa verde, otet de vin rosu, suc de lamaie, ulei de masline, apa,…

Tort cu lamaie

2 September 2013
Tort_cu_lamaie
Tort cu lamaie din: faina, unt, apa rece, zahar, amidon, zeama de lamaie, coaja de lamaie, galbenusuri, unt, lamai, zahar fin, apa. Ingrediente: 1 ceasca faina 75 g unt 2-3…

Reteta zilei: Desert rece cu alune

1 September 2013
Desert_rece_cu_alune_14
Desert rece cu alune din: fulgi de ciocolata, alune, minibezele.   Ingrediente: 300 gr fulgi de ciocolata 1 3/4 cesti alune sarate, tocate 1 1/2 cesti minibezele     Mod…

Piept de pui cu salsa de avocado

1 September 2013
Piept_de_pui_cu_salsa_de_avocado
Piept de pui cu salsa de avocado din: piept de pui, usturoi, praf de chilli, cumin, coariandru, cimbru, ulei, suc de limete, suc de portocala, zahar brun, avocado, rosii, ceapa…

Calamari prăjiţi în aluat de bere

1 September 2013
Calamari_prajiti_în_aluat_de_bere
Calamari prăjiţi în aluat de bere din: rondele de calamari, faina, bere, amidon de porumb, praf de copt, usturoi, patrunjel, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg rondele de calamari 1 1/2…

Inghetata de iaurt cu fructe de padure

1 September 2013
Inghetata_de_iaurt_cu_fructe_de_padure
Inghetata de iaurt cu fructe de padure din: fructe de padure, iaurt, sirop, foitaj. Ingrediente: 300 g fructe de padure congelate 450 g iaurt cu zmeura 5 linguri sirop sau…

Paste tortellini cu sos picant

1 September 2013
Paste_tortellini_cu_sos_picant
Paste tortellini cu sos picant din: paste tortellini, rosii, usturoi, praf de chili, ulei, sare, piper, oregano. Ingrediente: 250 g paste tortellini 5 rosii intregi 2 catei de usturoi praf…

Bruschete cu branza gorgonzola si pere

1 September 2013
Bruschete_cu_branza_gorgonzola_si_pere
Bruschete cu branza gorgonzola si pere din: paine, ulei de masline, usturoi, pere, branza gorgonzola. Ingrediente: 1 bagheta de paine 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 2…

Scoici cu sos

1 September 2013
Peste_10
Scoici cu sos din: midii, piper, vermut, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, ceapa verde, rozmarin, tarhon, maghiran, mustar, brandy, sos worcestershire, vin, suc de lamaie, unt, fileuri de ansoa,…

Inghetata de mazare cu menta

1 September 2013
Inghetata_de_mazare_cu_menta
Inghetata de mazare cu menta din: mazare, lapte, zahar pudra, smantana, galbenusuri, frunze de menta. Ingrediente: 450 g mazare proaspata 180 ml lapte 150 g zahar pudra 375 ml smantana…

Cocktail de rosii cu telina si gin

1 September 2013
Cocktail_de_rosii_cu_telina_si_gin
Cocktail de rosii cu telina si gin din: rosii, telina verde, ceapa verde, miere, gin, apa. Ingrediente: 1 kg rosii 2 legaturi telina verde 1 legatura ceapa verde 50 ml…

Snitel umplut cu branza, usturoi si ciuperci

1 September 2013
Snitel_umplut_cu_branza_usturoi_si_ciuperci
Snitel umplut cu branza, usturoi si ciuperci din: piept de pui, branza topita, usturoi, ceapa verde, oua, ciuperci, pesmet, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 1 piept de pui maricel 4 triunghiuri…

Salata de creveti cu avocado si ardei iute

1 September 2013
Salata_de_creveti_cu_avocado_si_ardei_iute
Salata de creveti cu avocado si ardei iute din: rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, creveti, suc de limette, miere, coriandru verde, salata verde, frunze de ruccola, avocado. Ingrediente:…

Placinta cu portocala si lamaie

1 September 2013
Placinta_cu_portocala_si_lamaie
Placinta cu portocala si lamaie din: ulei, zahar, foi de placinta, iaurt, praf de copt, zahar vanilat, oua, lamaie, portocala, esenta de rom, sirop de zahar ars, coaja de portocala.…

Reteta zilei: Pui cu legume la cuptor

1 September 2013
Pui_cu_legume_la_cuptor_05
Pui cu legume la cuptor din: pui, ceapa, cartofi rosii, fasole verde, ulei de masline, supa de pui, sare, boia de ardei, piper vayenne, praf de ceapa, cimbru, piper alb,…

Rulouri de varza cu branza

1 September 2013
Rulouri_de_varza_cu_branza
Rulouri de varza cu branza din: foi de varza, branza, parmezan, lapte, unt, patrunjel, pasta de tomate, apa, sare. Ingrediente: 12 foi de varza 1 ceasca branza 1 ceasca parmezan…

Salata de avocado cu orez si ciuperci

1 September 2013
Salata_de_avocado_cu_orez_si_ciuperci
Salata de avocado cu orez si ciuperci din: ciuperci, ulei, alge nori, sos de soia, sos de chilli dulce, suc de lamaie, orez, castravete, avocado, coriandru. Ingrediente: 200 g ciuperci…

Curry de conopida cu oua

1 September 2013
Curry_de_conopida_cu_oua
Curry de conopida cu oua din: conopida, oua, sare, patrunjel, smantana, vin, unt, mustar, praf de chili, praf de curry, galbenus, sare, ulei. Ingrediente: 1 conopida mare 3 oua sare…

Risotto cu sparanghel si lamaie

1 September 2013
Risotto_cu_sparanghel_si_lamaie
Risotto cu sparanghel si lamaie din: ceapa, unt, ulei de masline, usturoi, roez, supa de pui, vin alb, sparanghel, coaja de lamaie, suc de lamaie, parmezan,

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro