skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare gustoase
Retete culinare gustoase:
O reteta de fasole cu ardei dulci din: ulei de masline, sunca de curcan,
ceapa, usturoi, fasole, orez, piper, apa, otet de vin rosu si sos tabasco.
Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 3 sunca de curcan taiate fasii 1 ceapa
potrivita tocata fin Adaugare la lista de cumparaturi 2 ardei grasi colorati
diferit...
O reteta de cartofi noi gratinati cu legume din: cartofi, smantana, fasole
verde, supa instant, rosii, ceapa, ardei capia, nucsoara, oregano, usturoi, sare
si piper. Ingrediente: 700 g cartofi noi 300 ml smantana 400 g fasole verde 150
ml supa instant 500 g rosii 1 ceapa 2 ardei capia 50 ml ulei nucsoara
macinata...
O reteta de dulceata de caise si migdale din: caise, zahar, migdale, zeama
de lamaie si ghimbir. Ingrediente: 1, 25 kg caise 1 kg zahar 100 g migdale 300
ml apa 1 lamaie (zeama) 1 bucatica de ghimbir proaspat (circa 2 cm) Mod de
preparare: Pentru prepararea acestei dulceţi, ai grijă să alegi...
O reteta de chiftelute in sos de rosii din: carne de vita, ceapa, usturoi,
pesmet, branza, patrunjel, sare de mare, piper, ou, ulei de masline, vin alb si
zahar tos. Ele pot alcătui şi un delicios fel principal – servite cu orez
preparat la aburi sau consumate cu pâine ţărănească înmuiată în sos.
Ingrediente:...
O reteta de stevie scazuta cu ciuperci din: stevie, orez, ciuperci,
concentrat de legume, ceapa verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg stevie
1 cescuta orez cu bob lung 100 g ciuperci 2-3 lingurite concentrat de legume 3
fire ceapa verde 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Cureti si
speli...
O reteta de fasole gatita din: fasole uscata, sunca de curcan, ceapa, zahar
brun, ketchup, melasa, praf de mustar si piper. Ingrediente: 225 g fasole uscata
spalata, scursa si aleasa 2 felii de sunca de curcan taiate in doua pe diagonala
1 ceapa mare tocata 4 linguri zahar brun 4 linguri ketchup fara adaos...
O reteta de bors cu perisoare din dovlecei din: morcovi, radacina de
patrunjel, ardei, ceapa, bors, patrunjel, dovlecel, oua, branza dulce, gris,
marar si sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 radacina de patrunjel sau pastarnac 1
ardei 1 ceapa 3 rosii 400 ml bors 1 legatura patrunjel pentru perisoare: 1
dovlecel mic 2 oua 200...
O reteta de cod cu sos romesco din: fileuri de cod, ulei de masline,
migdale, usturoi, ceapa, boia, rosii, frunze de dafin, sare de mare, piper,
paine alba, patrunjel si otet sherry. Romesco este un preparat specific
Cataloniei, unde este servit frecvent ca sos. Se pregateste fileul de cod la
cuptor cu un strat...
O reteta de cirese in vin din: cirese, vin rosu, apa, zahar, scortisoara si
lichior de cirese. Ingrediente: 20 cirese mari, dulci 1 pahar vin rosu 2 pahare
apa 5 linguri zahar 1 baton de scortisoara lichior de cirese (facultativ) Mod
de preparare: Pune la fiert apa şi zahărul într-o cratiţă. Când începe...
O reteta de desert cu gem din: lapte, drojdie, faina, zahar pudra, sare,
oua, galbenus, unt, smantana, gem de capsuni, rom zahar vanilat si zahar pudra.
Ingrediente: 150 ml lapte 20 g drojdie 500 g faina 50 g zahar pudra 1 praf de
sare 2 oua 1 galbenus 50 g unt 3 linguri smantana...
O reteta delicioasa de ciorba de loboda din: ceapa, morcov, telina, ulei,
loboda, orez, oua, otet, tarhon, patrunjel, sare, piper si faina. Ingrediente: 1
ceapa 1 morcov 1 telina 4 linguri ulei 8 legaturi loboda 2 linguri orez 3 oua 2
linguri otet 1 legatura tarhon 1 legatura patrunjel sare piper faina
Mod...
O reteta de varza dulce acrisoara din: ulei de masline, ceapa rosie,
morcovi, ardei, varza, zahar brun, piper, salvie si otet de orez. Ingrediente: 2
lingurite ulei de masline 1 ceapa mare rosie taiata bucatele 2 morcovi, taiati
betigase 1 ardei rosu taiat bucatele 1 varza mica alba tocata fin 2 linguri
zahar brun...
O reteta de dulceata de fructe uscate cu ghimbir din: fructe uscate, zahar
brun, ghimbir si lamaie. Ingrediente: 450 g fructe uscate mixte (caise, prue,
smochine, curmale) 300 g zahar brun 100 g ghimbir proaspat 1,2 l apa 1 lamaie
Mod de preparare: Pune fructele uscate într-un vas cu apă şi lasă-le la...
O reteta de pandispan cu capsune din: oua, unt, zahar pudra, esenta de
vanilie, faina si capsune. Ingrediente: 5 oua 200 g unt 175 g zahar pudra o
lingurita esenta de vanilie 100 g faina 500 g capsune Mod de preparare: Se
freaca untul cu zaharul pudra. Se adauga un praf de sare...
Sosul clasic pentru spaghete, cunoscut în întrega lume, nu este de fapt
decât o versiune simplificată a adevăratului sos bolognese. Desigur, acest sos
cu carne a suferit multe modificări, dar din fericire Accademia Italiana della
Cucina a stabilit anumite reguli în ce priveşte modul său de preparare. Conform
Academiei, un sos bolognese autentic se...
O reteta de merluciu cu cartofi din: file de merluciu, usturoi, ulei de
masline, boia dulce, vin alb, ceapa, cartofi, sare de mare, piper si mazare.
Ingrediente: 750 g de file de merluciu 4 căţei de usturoi, curăţaţi 5 linguri de
ulei de măsline 1 lingură de boia dulce 125 ml de vin alb...
O reteta simpla de Cocktail Old City din: hiptotiq, absolut citron si sweer
and sour. Ingrediente: 40 ml Hipnotiq 20 ml Absolut Citron Sweer and Sour Mod
de preparare: Se amesteca ingredientele prin metoda shake & strian si se
toarna intr-un pahar Martini, racit inainte. Se foloseste garnish de lamaie
verde.
O reteta de tartacu cirese si zmeura din: cirese, zmeura, zahar vanilat,
scortisoara, amidon de porumb, suc de lamaie, ou, faina, unt, galbenus de ou,
zahar, sare si apa rece. Ingrediente pentru umplutura: Cirese fără sâmburi
Zmeură 1/4 ceasca de zahar vanilat 1/4 lingurita de scortisoara 1 lingurita de
amidon de porumb sucul de...
O reteta de tortilla cu legume la gratar si feta din: legume la gratar,
amestec mexican, avocado, suc de lime, rosii cherry, tortilla, rucola si branza
feta. Ingrediente: 325 g de legume la gratar congelate 1 lingurita amestec
mexican de condimente sau (boia dulce, chilli, usturoi, ceapa si chimion) 1
avocado mic, curatat si...
O reteta de ghiveci de dovleac si vinete din: ulei de masline, ceapa,
stiuleti de porumb, dovleac, vanata, ardei rosu, vin alb, supa de legume, piper,
migdale, usturoi, coaja rasa de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei
de masline 1 ceapa mare taiata in 8 12 stiuleti de porumb pitic 1/2 dovleac
placintar...
O reteta de terci de ovaz cu banane si capsuni din: fulgi de ovaz,
scortisoara, zahar, lapte, banane, capsuni si iaurt. Ingrediente: 100 g fulgi de
ovaz 1/2 lingurita de scortisoara, plus extra pentru servit 4 lingurite de zahar
450 ml de lapte degresat 3 banane, feliate 400 g capsuni, taiate pe jumatate
150...
O reteta de chiftelute de porumb din: faina, praf de copt, oua, boabe de
porumb, ceapa verde, ardei iute, coriandru, piper, ulei de floarea soarelui,
nasturel, iaurt, ceapa verde, menta verde, coaja de lamaie si zeama de lamaie.
Aceste chifteluţe se prepară din boabe de porumb fragede amestecate cu aluat
gros, aromat cu coriandru...
O reteta simpla de Punch Claret din: bordeaux alb, zeama de lamaie si sirop
de grenadine. Ingrediente: 1 sticla de bordeaux alb 3 cl zeama de lamaie 8 cl
sirop de grenadine Mod de preparare: Mixam ingredientele cu ghata intr-o cana,
apoi turnam in pahare de punch, umplute la jumatate cu gheata.
O reteta de ardei iuti umpluti din: ardei iuti, fileuri de ansoa, usturoi,
ton in ulei, capere, ulei de masline, oregano, sare, piper si otet. Ingrediente:
12 ardei iuti rosii, rotunzi (proaspeti) 5 fileuri de ansoa in ulei (conserva) 1
catel de usturoi 180 g ton in ulei (conserva) 5-6 capere desarate 200 ml...
O reteta de paella cu pui si chorizo din: orez, pulpe de pui, sare de mare,
piper, carnati chorizo, ulei de masline, ardei, usturoi, vin alb, supa de pui,
sofran, boia de ardei, mazare, rosii, frunze de patrunjel si lamaie. Desi isi
are originale in Valencia, paella se prepară acum în fiecare regiune din...
O reteta de budinca de porumb in stil tex mex din: lapte praf, faina, lapte
semidegresat, praf de chilli, zahar, cumin, ou, albus, boabe de porumb si ceapa
verde. Ingrediente: 4 linguri lapte praf degresat 2 linguri faina 225 ml lapte
semidegresat 55 g ardei rosu taiat in cubulete 1 lingura praf de chilli...
O reteta de bot de vitel cu castraveti, telina si fasole din: bot de vitel,
telina, morcov, ceapa, castravete, fasole uscata, frunze de menta, oett, lamaie,
rosie, patrunjel, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 400 g bot de
vitel tânăr 4 tulpini de ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 castravete mare 80 g...
O reteta de conopida crocanta cu parmezan si migdale din: conopida, stafide,
pesmet, parmezan, fulgi de migdale, ulei de masline si zeama de lamaie.
Ingrediente: 675 g conopida mare rupta in buchetele 75 g stafide 5 linguri
pesmet fin 2 linguri parmezan proaspat ras 1 lingura fulgi de migdale 2
lingurite ulei de masline...
O reteta de salata de pastrav brun si pancetta crocanta din: pastrav brun,
ameste de salate, cartofi, morcovi, rosii cherry, raci, ou, usturoi, patrunjel,
capere, fileuri de ansoa, cimbrisor, miez de paine, pancetta, ulei extravirgin
de masline, sare si piper. Ingrediente: 3 păstrăvi bruni de 200-250 g fiecare
200 g amestec de salate şi...
O reteta de rasol in sos cu rozmarin din: rasol de vita, unt, vin rosu,
ciuperci, rozmarin, sare grunjoasa, piper, ulei de masline, pasta de ardei iute,
usturoi, pasta de tomate si paine. Ingrediente: 800 g rasol de vită alb fără os
100 g unt 200 ml vin roşu 400 g ciuperci 1-2 crenguţe...
O reteta de amestec de arome picante din: morcovi, telina, ceapa, praz,
ardei iute, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 2 morcovi 2
tije de telina 1 ceapa alba mare 1 bucata de praz 1 ardei iute rosu 20 ml ulei
de masline extravirgin sare piper Mod de preparare: Curăţă morcovii,...
O reteta de dulceata de dovleac si cardamom din: dovleac, zahar, lamaie,
seminte de cardamom si apa. Ingrediente: 1 kg dovleac curatat, fara coaja 800 g
zahar 1 lamaie 5-6 seminte de cardamom 2 pahare de apa Mod de preparare:
Pune-le într-o cratiţă împreună cu 2 pahare de apă şi o bucată de...
O reteta de tortilla din: cartofi, ulei de masline, ceapa, sare de mare,
piper si oua. Renumita Tortilla si-a castigat titlul de mâncare naţională –
tortilla espanola. Pe teritoriul Spaniei, există o mulţime de reţete diferite de
tortilla – în Valencia, aceasta este preparată îndeosebi cu orez şi cu şuncă, în
timp ce în...
In Italia, dar nu numai puteţi cumpăra paste făinoase proaspete, cum ar fi
tagliatelle, fettuccine, tortellini sau ravioli, de la orice supermarket local,
pentru a le prepara acasă, în Roma, pastele fettuccine cu ouă, făcute în casă,
sunt considerate o specialitate, mai ales atunci când sunt combinate cu bogatul
sos Alfredo, care este foarte...
O reteta de salata de ton cu rosii confiate si pepene galben din: file de
ton, zahar de trestie, zahar tos, ierburi aromatice, rosii, pepene galben, ulei
extravirgin de masline, sare de mare si rucola. Ingrediente: 250 g file de ton,
bucată întreagă 40 g zahăr de trestie 20 g zahăr tos 1 legătură...
O reteta de branza in ulei din: telemea maturata, ulei de masline
extravirgin, capere, boabe de piper rosu si oregano. Ingrediente: 400 g telemea
maturata 200 ml ulei de masline extravirgin 1 lingura capere desarate 1
lingurita boabe de piper rosu oregano Mod de preparare: Incălzeşte puţin
uleiul împreună cu boabele de piper...
O reteta simpla de Cocktail Orange Egg Nogg din: cointreau, oua, lapte,
sirop de portocale, frisca, scortisoara si coaja de portocala. Ingrediente: 12
cl Cointreau 4 oua 12 cl alpte 12 cl sirop de portocale 8 cl frisca lichida
scortisoara coaja de portocale razuita Mod de preparare: Mixam ingredientele
cu 4 linguri de...
O reteta de Bobi cu Jamon Iberico din: bob, sare de mare, piper, ulei de
masline, jamon iberico, ceapa, usturoi si patrunjel. Acesta este un amestec
spaniol clasic şi unul dintre aperitivele tapas cel mai simplu de preparat. Vă
recomand să folosiţi Jamon Iberico, datorită gustului său deosebit de nuci – o
puteţi găsi...
O reteta de pastrav cu ciuperci sotate din: pastravi, vin alb dulce,
ciuperci, unt, rosii cherry, sare grunjoasa, piper, usturoi, capere, zeama de
lamaie, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 4 păstrăvi 250 ml vin alb
dulce 800 g ciuperci 100 g unt 300 g roşii cherry sare grunjoasă piper negru
măcinat o legătură...
O reteta de paste cu carnati picanti din: paste, sos de paste, carnati
picanti, unt, ceapa, ardei gras si rosii in bulion. Ingrediente: paste sos de
paste carnati picanti unt ceapa ardei gras 1 cutie rosii in bulion Mod de
preparare: Se taie carnatii felii subtiri si se prajesc in unt topit
cateva...
O reteta de Frigărui de fructe cu sos de fructul pasiunii şi limes din:
caspuni, struguri, mango, pepene galben, kiwi, ananas, suc de limes, fructul
pasiunii si zahar fin. Ingrediente: 100 g de capsuni, taiate in jumatate 8 boabe
de struguri fara seminte 100 g bucati de mango 100 g bucati de pepene
galben...
O reteta de piure cu rucola si ricotta din: cartofi, unt, sare grunojasa,
rucola si ricotta. Ingrediente: un kg cartofi noi 75 g unt sare grunjoasă 300 g
rucola 200 g ricotta Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun să fiarbă
în apă clocotită cu o linguriţă de sare. După ce...
O reteta de salata de rosii cu arpagic si macris din: rosii, spanac, macris,
arpagic verde, hasma, ierburi aromatice, supa de legume, ulei extravirgin de
masline, zahar, sare, piper, ulei de arahide, otet de vin alb, otet de vin rosu
si zahar. Ingrediente: 16 roşii cherry, coapte 16 roşii cherry, verzi 4 roşii
de...
O reteta de curry de ciuperci, mazare si cartofi din: ceapa, usturoi,
ghimbir, ulei de masline, ciuperci, condiment de curry, cartofi, boabe de mazare
si iaurt. Ingrediente: 1 ceapa mica taiata bucati 3 catei de usturoi curatati 2
linguri ghimbir proaspat taiat feliute 3 linguri apa plus 225 ml apa 2 lingurite
ulei de...
O reteta de varza rosie in ulei din: varza rosie, vin alb, apa, foi de
dafin, boabe de piper, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 2 kg
varza rosie 1 sticla vin alb sec (750 ml) 1 pahar apa 4 foi de dafin 5 boabe de
piper ulei de masline extravirgin sare ...
O reteta de creveti cu usturoi din: creveti, ulei de masline, usturoi, ardei
rosii, sare de mare, piper, patrunjel si felii de lamaie. Folosiţi creveţi
foarte proaspeţi, pentru a fi siguri că veţi obţine un preparat dulce şi
suculent. Mâncaţi-i cu mâna şi nu uitaţi să puneţi la îndemână un castron pentru
cochiliile goale...
O reteta de salata din peste crud si spuma de tzatziki din: ton, somon
afumat, file de sola, arpagic, amestec de salate, rosie, iaurt, smantana,
usturoi, marar, sos de soia alb, ulei extravirgin de masline, sare si piper.
Ingrediente: 100 g ton proaspăt 100 g somon afumat 100 g file de solă 6
fire...
O reteta de cartofi cu smantana si somon din: cartofi, unt, ulei de masline,
sare grunjoasa, usturoi, somon file afumat, smantana, mascarpone, zeama de
lamaie si marar. Ingrediente: un kg cartofi noi 50 g unt 2 linguri ulei de
măsline sare grunjoasă 4 căţei usturoi în coajă 300 g somon file afumat 300
ml...
O reteta de supa rece cu migdale, usturoi si struguri din: paine, migdale,
usturoi, ulei de masline extravirgin, otet sherry, fulgi de migdale si gheata.
Ingrediente: 200 g de pâine albă, ţărănească 150 g de migdale 1 căţel de usturoi
mare, curăţat şi tocat mare 200 ml de ulei de măsline extravirgin, plus
încă...
O reteta de omleta cu ardei, sunca si rosii din: oua, albusuri, ulei de
masline, ardei, ceapa verde, sunca, branza cheddar si toast. Pentru că se
folosesc mal puţine gălbenuşuri, conţinutul de grăsimi e mai mic. In schimb,
albuşurile sunt bogate în proteine şi furnizează lecitină, care inhibă absorbţia
colesterolului. Ingrediente: 2 oua si...
O reteta de iepure in ulei din: iepure, masline, rozmarin, telina, morcov,
ceapa, foi de dafin, usturoi, vin alb, boabe de piper, ulei de masline
extravirgin, otet alb, sare si piper. Ingrediente: 1/2 iepure de casa 10 masline
negre fara samburi 2 crengute de rozmarin 2 tije de telina 1 morcov 1 ceapa
2...
O reteta simpla de Punch jamaica din: rom alb, rom jamaica, siropd e
grenadine, suc de ananas, zeama de lamaie si fructe. Ingrediente: 8 cl rom alb 8
cl rom jamaica 4 cl sirop de grenadine 8 cl suc de ananas 4 cl zeama de lamaie
bucati de fructe diferite Mod de preparare:...
O reteta de salata de mazare cu lamaie din: mazare, ulei de masline,
esalote, usturoi si coaja de lamaie. Ingrediente: 675 g mazare dulce verde 2
lingurite ulei de masline 2 esalote taiate solzisori (sau jumatate cantitate
ceapa de apa) 1 catel de usturoi tocat fin 1 lingura coaja de lamaie rasa
Mod...
O reteta de rulouri cu branza din: faina, unt, boia, lapte si branza
cheddar. Ingrediente: 200 g faina, amestecata cu 1/2 lingurita praf de copt 50 g
unt, moale 1 lingurita de boia 100-125 ml de lapte 50 g de branza Cheddar
maturata, rasa Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 220° C/gaz...
O reteta de cartofi noi pane din: cartofi, oua, unt, lapte, sare grunjoasa,
cascaval, muschi afumat de porc, unt, usturoi, faina si pesmet. Ingrediente: un
kg cartofi noi 3 ouă 50 g unt 150 ml lapte dulce sare grunjoasă Pentru
umplutură: 200 g caşcaval 250 g muşchi afumat de porc 50 g unt 2-3...
O reteta de Pepene verde la tigaie cu iaurt si nuci caramelizate din: pepene
verde, ulei de masline, zahar pudra, iaurt, unt, miere si nuci. Ingrediente: 1
pepene verde mic sau jumatate de pepne verde mediu putin ulei de masline zahar
pudra, pentru a presara pe deasupra 400-500 g de iaurt grecesc nuci
caramelizate:...
O reteta de ardei gras si ceapa in otet din: ceapa, zahar, otet alb, ardei
grasi, cimbru, boabe de piper, cuisoare, foi de dafin si sare. Ingrediente: 1 kg
ceapa 50 h zahar 1 l otet alb 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 1
crenguta cimbru 5-6 boabe de piper 2-3 cuisoare...
O reteta video despre cum se prepara cocktail cu capsuni, o bautura deosebit
de delicioasa si gustoasa, rapida si sanatoasa. Cum se prepara Cocktail cu
capsuni
Aceasta mancare clasică, făcută din paste fainosase, îşi are originea în
Amatrice, un orăşel din nord-estul Romei. Buccatini all’amatriciana se face din
nişte paste asemănătoare cu spaghetele, dar mai groase şi găurite, care se
numeiesc for buco, adică „găurite”. Sosul amatriciana clasic cuprinde pancetta
sau guanaciale (o şuncă neafumată) şi roşii. Bucatatini all’amatriciana
Ingrediente: 300...
O reteta simpla de Punch de primavara din: rom alb, suc de limeta, salatica
si suc de grepfrut. Ingrediente: 8 cl rom alb 8 cl suc de limeta salatica 0,7 l
suc de grepfrut Mod de preparare: Lasam ingredientele cu gheata in bol 15
minute, apoi servim in pahare pentru bauturi lungi.
O reteta de salata de cartofi cu capere din: cartofi, capere in otet, oua,
ardei grasi in otet, ansoa, telina, busuioc, patrunjel, otet, ulei extravirgin
de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 30 g capere in otet 2 oua
2 ardei grasi in otet 4 ansoa conservate in sare 1 tulpina de...
O reteta de rosii coapte aromate cu pesmet si parmezan din: rosii, paine
integrala, parmezan, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun si apa.
Ingrediente: 900 g rosii mari 55 g paine integrala 3 linguri parmezan proaspat
ras 1 lingurita ulei de masline Pentru glazura: 5 linguri otet balsamic 2
linguri zahar brun 2...
O reteta de biscuiti cu cereale din: unt, lapte condensat, miere, fulgi de
porumb, fulgi de ovaz, faina, amestec pentru budinca de canilie si bicarbonat de
sodiu. Ingrediente: 1 pahet de unt de 250 g 200 g de lapte condensat 175 g miere
175 g fulgi de porumb, plus cativa extra 175 g fulgi...
O reteta de tigaie asortata de cartofi cu bacon din: cartofi, ceapa, bacon,
cimbru, boia, sare grunjoasa, ardei capia, pasta de chilli, ulei de masline,
ulei de floarea soarelui, patrunjel si varza murata. Ingrediente: 600 g cartofi
noi mai mari o ceapă mare 200 g bacon cimbru verde boia iute şi dulce sare
grunjoasă...
O reteta de sos de ananas cu portocale si scortisoara din: ananas,
portocale, scortisoara, zahar si lichior. Ingrediente: 1/2 ananas 2 portocale
zemoase 2 batoane de scortisoara 2 linguri zahar 30 ml lichior Grand Marnier
Mod de preparare: Stoarce portocalele şi strecoară zeama, toarn-o într-o
crăticioară şi adaugă zahărul. Pune vasul pe foc...
O reteta de orez cu pui din: orez, rosii, usturoi, ceapa, ulei vegetal, praf
de chilli, morcovi, porumb, mazare, sare, pui si coriandru. Ingrediente: 2 cesti
de orez alb 3-4 rosii 1 căţel de usturoi 1/2 ceapa medie 2 linguri de ulei
vegetal 1/2 lingurita praf de chili 1/2 cana morcovi cuburi 1/2 ceasca...
O reteta de Salată de mânătărci cu mere şi fructe uscate din: manatarci,
mere, zeama de lamaie, seminte de pin, fistic, alune, tuica de pere, busuioc
rosu, ulei extravirgin de masline si sare de mare. Ingrediente: 350 g mânătărci
curăţate 300 g mere Golden Delicious 1 măr Granny Smith 1 linguriţă de zeamă
de...
O reteta de Sparanghel şi mazăre călite cu susan din: seminte de susan,
sparanghel, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi si mazare. Ingrediente: 2
lingurite seminte de susan 550 g sparanghel 1 lingurita ulei de masline 115 g
ceapa rosie tocata fin 1 catel de usturoi taiat in felii 140 g mazare congelata
...
O reteta de sos de piersici cu votca din: piersici, votca, lamaie, zahar
brun si frunze de menta. Ingrediente: 3 pierisici 2 linguri votca 1 lamaie 2
linguri zahar brun 4-5 frunze mici de menta Mod de preparare: Curăţă
piersicile de sâmburi şi de coajă şi taie-le bucăţi. Pune-le într-un castron cu
zahărul...
O reteta de Punch de portocale si grepfrut din: portocale, grepfrut, limeta,
zahar, lichior de portocale, grenadine, vin rose si sampanie. Ingrediente: 3
portocale 3 grepfruturi 1 limeta 50 g zahar 4 cl lichior de portocale 3 cl sirop
de grenadine 1 sticla de vin rose 1 sticla de sampanie Mod de
preparare:...
O reteta de tort cu nuca si sirop de mirodenii din: unt, oua, coniac, coaja
si zeama de portocala, zahar tos, scortisoara, cuisoare, faina, praf de copt,
crutoane si miez de nuca. Ingrediente: unt topit, pentru uns 5 ouă mari,
gălbenuşurile separate de albuşuri 2 linguri de coniac coaja rasă şi zeama de
la...
O reteta de fusilli cu pesto si chiftelute de ton din: fusilli, busuioc,
ulei de masline extravirgin, usturoi, fistic, nuci, parmezan, smantana, ton,
ceapa verde, pesmet, patrunjel, seminte de pin si ou. Ingrediente: 500 g fusilli
1 punga busuioc proaspat 4 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de
usturoi 2 linguri de fistic...
O reteta de clafoutis de cirese din: cirese, oua, zahar, zahar vanilat,
sare, lapte, rom si faina. Ingrediente: 500 g cirese 4 oua 80 g zahar 1 plic
zahar vanilat 1 praf sare 380 ml lapte eventual 1 lingura de rom 140 g faina
Mod de preparare: Se unge o formă rotundă, mică,...
O reteta de Salată de fileuri de solă şi sparanghel din: fileuri de sola,
icra de somon, sparanghel, smantana, votca, lamaie, zahar, zmeura, otet
balsamic, otet de vin alb, untisor, arpagic verde, ulei extravirgin de masline,
sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de solă 40 g icre de somon 8 bucăţi de
sparanghel de...
O reteta video despre cum se prepara Cocktail June Bug, o bautura foarte
delicioasa si gustoasa. Cum se prepara Cocktail June Bug
O reteta de tarta cu migdale si mandarine din: faina, migdale, zahar, unt,
galbenus, unt, marmelada si inghetata. Ingrediente: 150 g faina 100 g migdale
macinate 100 g zahar 150 g unt rece 1 galbenus (mediu) faina pentru suprafata de
lucru unt si faina pentru formele de tarta iti mai trebuie: 2 linguri
marmelada...
O reteta de salata cu sos de smantana din: rosii, ananas, banane, salata
verde, smantana, portocale, lamaie, zahar si sare. Ingrediente: 4 roşii cu pulpă
tare 1 ananas 2 banane 1/2 inimă de salată verde 2 dl smântână lichidă 2
portocale întregi 1 lămâie zahăr sare Mod de preparare: Spălaţi inima de
salată...
O reteta de sos de mere verzi, banane si rom din: mar verde, crema de iaurt,
banane, rom alb, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 mar verde 150 g crema
de iaurt dulce 1/2 banane (nu foarte dulce) 3 linguri rom alb 1 lingura zahar
1/2 zeama de lamaie Mod de preparare:...
O reteta de cartofi noi prajiti cu usturoi din: ulei de masline, usturoi,
ghimbir, seminte de fenicul, cumin, curcuma, cartofi si zeama de lamaie.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 8 catei mari de usturoi necuratati de
coaja 3 felii mari de ghimbir necuratate de coaja 2 lingurite seminte de fenicul
2 lingurite cumin...
O reteta de mazare cu mere si ghimbir din: ulei de masline, ghimbir,
usturoi, mazare si mere rosii. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 linguri
ghimbir proaspat taiat in fasii 3 catei de usturoi tocati fin 450 g mazare
mangetout, curatata de ate 2 mere rosii de desert mai tari necuratate de
coaja...
Aroma acestui sos gros, care se amestecă cu nişte penne de formă tubulară,
nu este deloc uşoară sau delicată. Cuvântul arrabbiata înseamnă în italiană
„mânios”, sugerând perfect iuţeala ingredientelor folosite în prepararea
mâncării. Iniţial, penne all’arrabbiata era o mâncare romană, dar astăzi pe tot
cuprinsul Italiei există o mulţime de reţete diferite pentru prepararea...
O reteta de Spanakopita din: ulei de masline, ceapa, sare de mare, piper,
frunze de spanac, nucsoara, branza feta, oua, smantana, muguri de pin, unt si
foi de placinta. Aceasta placinta cu spanac si branza feta este probabil cea mai
cunoscută plăcintă grecească, preparată aproape zilnic în Grecia şi consumată de
obicei ca aperitiv...
O reteta de piersici umplute cu inghetata din: piersici, lapte, zahar pudra,
zahar vanilat, galbenusuri, frisca, dulceata de visine, miez de nuca si lichior
de visine. Ingrediente: 6 piersici mari 1 l lapte 200 g zahar pudra 2 plicuri
zahar vanilat 8 galbenusuri 150 g frisca 4 linguri dulceata de visine miezul de
la...
O reteta de cotlete de miel cu sos avgolemono din: cotlete de miel, ulei de
masline, otet de vin rosu, oregano, usturoi, sare de mare, piper, supa de pui,
galbenusuri, zeama de lamaie si oregano. Daca marinati cotletele intr-o
vinegreta cu oregano şi usturoi înainte de a le pune pe grătar, acestea capătă
un...
O reteta de crema englezeasca cu alune de padure din: lapte, galbenusuri,
zahar, crema de alune de padure, sare si alune de padure. Ingrediente: 500 ml
lapte integral 4 galbenusuri 120 g zahar 1 lingurita crema de alune de padure
sare 50 g alune de padure curate Mod de preparare: Incălzeşte laptele,
pune...
O retete de Friptură de raţă cu piure vanilat şi ragu de ciuperci sălbatice
cu mazăre din: piept de rata, boabe de piper, bacon afumat, ciuperci, vin ,
mazare, supa de pui, cartofi, smantana, pastaia de vanilie si unt. Ingrediente:
2 piepti de rata 1 lingura de piper boabe, usor zdrobit 85 g de...
O reteta de raita de verdeturi mixte din: rosii, castraveti, ridichi,
arpagic verde, iaurt, curry, piper, patrunjel si sare. Raita sunt salate pe bază
de legume (castravete, ceapă, morcov) sau fructe (ananas, papaia) cu iaurt şi
mirodenii (coriandru, chimen, piper de Cayenne). Originare din India, ele sunt
proaspete şi răcoroase, bune de îmbinat cu...
O reteta de Inimioare de gauffre cu îngheţată din: unt, zahar, oua, faina,
sare, smantana, grasime, inghetata, coaja de portocale, lichior de portocale si
capsuni. Ingrediente: pentru gauffre: 50 g unt moale 30 g zahar 2 oua (medii)
125 g faina 1 varf de cutit de sare 125 ml smantana grasime pentru aparatul
de...
O reteta de morcovi cu glazura de portocale din: morcovi, suc de portocale,
coriandru, unt si menta. Ingrediente: 900 g morcovi taiati in doua pe lungime si
apoi in bucati de 5 cm lungime 175 ml suc concentrat de portocale, proaspat sau
congelat si dezghetat in prealabil 2 lingurite coriandru macinat 175 ml
apa...
Cocktailuri simple: Reteta zilei: Cocktail Bacardi cu capsuni O reteta de
cocktail bacardi cu capsuni din: bacardi, capsuni, zahar, zeama de lamaie si
gheata. Ingrediente: 1/2 cana Bacardi 10 capsuni 3 linguri zahar zeama de lamaie
gheata macinata Mod de preparare: Se pun capsunile intr-un blender cu gheata.
Se adauga Bacardi, zaharul si cateva...
O reteta de crema de lapte cu busuioc din: lapte, galbenusuri, zahar, amidon
si busuioc. Ingrediente: 500 g ml lapte integral 50 ml lapte condensat 2
galbenusuri 1 lingura zahar 25 g amidon 6 frunze de busuioc Mod de preparare:
Încălzeşte laptele, pune frunzele de busuioc bine spăla¬te în prealabil şi
lasă-le să...
O reteta de salata nicoise din: cartofi, fasolica verde, rosii, patrunjel,
fileuri de ansoa, masline, capere, otet, ulei extravirgin de masline, sare si
piper. Ingrediente: 2 cartofi 150 g fasolică verde 3 roşii coapte 1 legătură de
pătrunjel 6 fileuri de anşoa, conservate în sare 100 g măsline negre 2 linguri
de capere în...
O reteta de Cheese cake cu cireşe din: unt, biscuiti, zahar, compot de
cirese, amidon, zahar, scortisoara, cuisoare, foi gelatina, branza de vaci,
zahar, suc de lamaie si frisca. Ingrediente: blat: 75 g unt 300 g biscuiti
integrali 50 g zahar glazura de cirese: 425 ml compot de cirese 1 lingura amidon
30 g...
O reteta de Taitei Yakisoba din: taitei, usturoi, varza, morcovi, ciuperci,
creveti si piept de pui. Ingrediente: 1 pachet taitei usturoi varza alba morcovi
ciuperci shiitake creveti piept de pui Mod de preparare: Se taie ciupercile in
felii subtiri, la fel morcovii si varza alba. Se încinge intr-o tigaie nişte
ulei şi pune usturoiul...
O reteta de creveti cu chilli, lamaie si patrunjel din: ulei de masline
extravirgin, creveti, usturoi, fulgi de chilli, coaja si zeama de lamaie si
patrunjel. Ingrediente: 2 linguriulei de masline extravirgin 300 g creveti mari,
cruzi 2 catei de usturoi, tocati fin 1 lingurita fulgi de chilli coaja rasa si
zeama de la...
O reteta de tarta de capsuni, menta si lime din: capsuni, lime, zahar brun
si frunze de menta. Ingrediente: 10 capsuni 2 lime 2 linguri zahar brun 5-6
frunze de menta Mod de preparare: Spală căpşunile foarte bine sub jet de apă
rece şi curăţă-le de codiţe. Usucă-le cu hârtie absorbantă şi taie-le...
O reteta de musaca de vinete din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne de
miel, pasta de tomate, sare de mare, piper, rosii, scortisoara, mirodenii
picante, vin, oregano, vinete, unt, faina, lapte, branza cheddar si oua.
Ingrediente: 3-4 linguri de ulei de măsline, plus o cantitate suplimentară
pentru uns 3 cepe mari, curăţate şi...
O reteta video despre cum se prepara pui cu sos barbeque, un preparat foarte
delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara pui cu sos barbeque Pofta
buna!
O reteta de tortilla cu ceapa caramelizata din: ceapa, ulei de masline,
cartofi si oua. Ingrediente: 2 cepe mari, taiate pe jumatate si feliate 5
linguri ulei de masline 800 g de cartofi, decojiti si taiati in felii cu
grosimea de 2,5 cm 6 oua mari Mod de preparare: Se încinge cuptorul la...
Când vine vorba de amestecul delicat de busuioc proaspăt, ulei de măsline şi
usturoi care formează sosul pesto, amatorii de paste devin de-a dreptul poetici.
Busuiocul creşte din abundenţă în toate grădinile şi pe toate câmpurile de pe
dealurile din provincia Liguria, aflată în nordul Italiei. Cu savoarea lui
uşoară, el se potriveşte cu...
O reteta de frigarui de pui condimentate din: pulpe de pui, ulei de masline,
seminte de fenicul, chimion, boia afumata, usturoi, otet de vin rosu si aioli.
Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui, dezosate, fara piele (aproximativ 500 g)
2 linguri ulei de masline 1 lingurita seminte de fenicul, zdroite 1 lingurita de
chimion...
O reteta de desert cu inghetata si piscoturi din: piscoturi, inghetata,
capsune, lichior si frisca. Ingrediente: 200 g piscoturi pentru sampanie 1 cutie
(600 ml) inghetata din comert 300 g capsune sau zmeura 150 ml lichior sau coniac
200 ml frisca lichida Mod de preparare: Speli fructele în strecurătoare, iar
după ce s-au...
O reteta de salata de fasole si mere din: mere, fasole, ceapa, iaurt,
curcuma, scortisoara, chimen, cuisoare, zahar, coriandru, ulei extravirgin de
masline, sare si piper. Ingrediente: 2 mere roşii 250 g fasole mare albă 1 ceapă
2 borcănele de iaurt natural gras 1/2 linguriţă de curcuma 1/2 linguriţă de praf
de scorţişoară 1/2...
O reteta de sos picant de ciocolata din: lapte, smantana, ciocolata, zahar,
ardei iute, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: 100 ml lapte 100 ml smantana
dulce 100 g ciocolata menaj 100 lingura zahar 1 ardei iute rosu uscat 1 baton de
scortisoara 1 cuisor Mod de preparare: Incălzeşte laptele puţin şi adaugă
zahărul, un...
O reteta de calmar umplut cu orez, rosii si verdeturi din: calmari, ulei de
masline, ceapa rosie, usturoi, vin alb, orez, rosii, zahar tos, sare de mare,
piper, menta si patrunjel. Ingrediente: 10 calmari tineri, curăţaţi; tentaculele
puse deoparte ulei de măsline, pentru asezonat Umplutură de orez: 2 linguri de
ulei de măsline 1...
O reteta de piure taranesc de cartofi din: cartofi, sunca de curcan, ceapa
rosie, cimbru verde, lapte, unt, piper si ceapa verde. Este o garnitură
delicioasa. Ingrediente: 675 g cartofi parfumati curatati de coaja si taiati 4
bucati de sunca de curcan taiate in bucati mai mari 1 ceapa mica rosie tocata 1
lingurita...
O reteta simpla de Cocktail Batavia din: rom alb, curacao triple sec, suc de
ananas, suc de pere, suc de mere si bitter lemon. Ingrediente: 4 cl rom alb 4 cl
Curacao Triple Sec 10 cl suc de ananas 10 cl suc de pere 10 cl suc de mere 1 l
Bitter Lemon ...
O reteta de scones cu fructe din: faina, sare, praf de copt, unt, zahar fin,
lapte, capsuni, gem de capsuni, bezele si smantana. Ingrediente: 400 g de faina
cu agent de creste, plus extra pentru pudrat 1/4 lingurita de sare 1 lingurita
praf de copt 100 g unt, taiat cuburi 3 linguri de zahar...
O reteta de prajitura la tava cu visine si glazura de smantana din: faina,
drojdie, zahar, sare, coaja de lamaie, lapte, unt, ou, visine, smantana si
zahar. Ingrediente: blat de cozonac: 375 g faina 1 plic drojdie uscata 50 g
zahar 1 praf sare coaja rasa de la o lamaie 175 ml lapte 75...
O reteta de salata de morcovi si grepfrut din: grepfrut, morcovi, arahide,
ulei de arahide, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 grepfrut 3 morcovi 1/2
pahar de arahide prajite 1 lingura ulei de arahide 1 legatura de patrunjel sare
piper Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi morcovii, feliaţi-i julien şi
puneţi-i deoparte. Spălaţi...
O reteta de sparanghel cu vinegreta din: sparanghel, ardei, ceapa verde,
cimbru, supa de pui, otet de vin alb si piper. Sparanghelul proaspăt se găsea pe
vremuri doar primăvara, dar acum se poate cumpăra pe tot parcursul anului. Aroma
unică, dulceagă a sparanghelului e si mai plăcută când se combină cu o vinegretă
uşoară...
O reteta de casata de banane din: banane, pepene galben, ananas, nuca,
branza de vaci, zeama de lamaie si frisca. Ingrediente: 2 banane 1/4 pepene
galben 150 g ananas din compot 3 linguri nuca macinata 150 g branza de vaci 1
lingurita zeama de lamaie 100 ml frisca lichida Mod de preparare:
Scurgi...
O reteta de sos de zmeura si vanilie din: zmeura, pastaie de vanilie, apa si
zahar. Ingrediente: 250 g zmeura 1 pastaie de vanilie 100 ml apa 2 linguri
zahar Mod de preparare: Pune apa, zahărul şi păstaia de vanilie într-o
crăticioară şi fierbe-le, la foc mic, timp de 5 minute din momentul...
O reteta de chiftelute de pui la cuptor din: paine, lapte, bacon, ceapa,
usturoi, ulei extravirgin de masline, ou, carne de pui, pasta de tomate si
frunze de patrunjel. Ingrediente: 3 felii de pâine rupta în bucăţi mici 1/3 cana
lapte 3 felii de pancetta/bacon 1 ceapa mica, tocata fin 1 căţel de
usturoi...
O reteta de sardine la gratar cu tzatziki din: sardine, ulei de masline,
sare de mare, piper, castravete, usturoi, iaurt, zeama de lamaie si frunze de
menta. Ingrediente: 12 sardine foarte proaspete, curăţate de solzi şi eviscerate
ulei de măsline, pentru asezonat sare de mare şi piper negru Tzatziki: 1
castravete 2 căţei de...
O reteta de Minicocteiluri cu creveţi din: smantana, ketchup, salata verde,
ridichi, mazare, creveti si lamaie. Ingrediente: 140 g smantana 50 g ketchup 2
inimi de salata verde, rupte in fasii 140 g ridichi, taiate fin 140 g de mazare,
decongelata 200 g de creveti mici, decorticati, decongelati 1 lamaie, taiata in
12 felii...
O reteta de salata de paste cu salsa de castraveti din: paste, patrunjel,
menta, ceapa verde, tarhon verde, roii, piper, iaurt, avocado, telina, ardei,
castravete, nasturel si mar. Ingrediente: 225 g paste in forma de scoici sau
alte paste concave 4 linguri patrunjel tocat 4 linguri menta verde tocata 4
linguri codite de ceapa...
O reteta de sos de branza de vaci si sofran din: lapte, smantana, branza de
vaci, sofran, vanilie si zahar. Ingrediente: 150 ml lapte 500 ml smantana dulce
120 g branza de vaci 1 varf de cutit sofran 1/2 pastaie de vanilie 2 linguri
zahar Mod de preparare: Pune laptele la încălzit. Despică...
O reteta de supa de fasole alba si legume din: fasole alba, ulei de masline,
morcovi, ceapa, telina, usturoi, sare de mare, piper, rosii, pasta de tomate,
oregano, patrunjel si branza feta. Este foarte simplu de preparat – trebuie doar
să nu uitaţi să puneţi fasolea la înmuiat cu o noapte înainte şi să...
O reteta de tiramisu de fructe cu inghetata din: afine, glazura rosie, suc
de afine, zahar, coaja de lamaie rasa, rom, piscoturi si inghetata. Ingrediente:
250 g afine (daca nu ai proaspete, poti folosi si congelate) 1 plic glazura
rosie pentru tort 250 ml suc de afine sau de coacaze negre 2 linguri
zahar...
O reteta de salata cu mere si curmale din: alune, mere, curmale, ardei gras,
telina, struguri, andive, iaurt, maioneza, suc de lamaie, zahar tos, sare si
piper. Ingrediente: 55 g alune tocate 2 mere de desert cu coaja verde curatate
si tocate grosier 170 g curmale proaspete curatate de samburi si tocate grosier
1...
O reteta de fondue valdostan din: emmentaler, lapte, galbenusuri, unt, sare
si piper alb. Ingrediente: 400 g Emmentaler 200 ml lapte 4 galbensuri 35 g unt
sare si piper alb Mod de preparare: Taie brânza cubuleţe foarte mici şi ţine-o
în lapte circa 3 ore ca să se înmoaie, apoi strecoar-o, păstrând şi...
Cu contrastul său minunat de gusturi si texturi, această salată sătioasă se
serveşte ca fel principal, fără a conţine prea multe grăsimi saturate. Este
reţeta perfectă pentru resturile de friptură de curcan. Ingrediente: 225 g paste
fusilli 150 g iaurt degresat 3 linguri maioneza cu continut redus de grasimi 1
lingurita otet de vin...
O reteta simpla de Punch Amaretto din: vin rose, amaretto, zeama de lamaie,
suc de portocale, sirop candel si coacaze. Ingrediente: 1 sticla vin rose 8 cl
Amaretto 9 cm zeama de lamaie 6 cl suc de portocale 6 cl sirop candel 50 g
coacaze Mod de preparare: Turnam intr-o cana de Sangire...
O reteta de cupa cu avocado si creveti din: cartofi, ulei de floarea
soarelui, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, boabe de coriandru, seminte de
cumin, avocado, creveti, lamaie verde, piper, iaurt, coriandru si frunze de
salata. Ingrediente: 450 g cartofi noi cu coaja rasa si taiati cubulete 2
linguri ulei de floarea-soarelui 1 ceapa...
O reteta de ochiuri romanesti cu hasmatuchi si sos acrisor din: ceapa verde,
ulei, supa, otet de mere, castraveciori acri, mustar, capere, sare, piper,
zahar, creson, otet si oua. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 6 linguri ulei
125 ml supa 3-4 linguri otet de mere 60 g castraveciori acri 1 lingurita mustar
1 lingura...
![restaurantedelux.ro_11.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sEhg-Zv_VwtkcNu2r0eltDbsM9s2fCrGp2QgbtCWjm_Qqd3hCrw1HLBYzGLh-H9hIrTirxwyjngvI_Wd3HAnILbdFHL8gDMoPLEQGAKQY79PCqsdBVxwwFYY3kGxdzTfYh1XqrnYLFcgY0GQzu2bWKGlOb_D67sDBXYlfDTe4o=s0-d "restaurantedelux.ro_11.jpg [auto]")
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati
simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa
vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Salată cu brânză de vaci şi
piersici O reteta de salata cu branza de vaci si piersici din: fasole, fasole
verde,...
O reteta de salata de radicchio cu mere si pere din: galbenus de oua, ulei
de seminte de struguri, ceapa, lamai, smantana, lapte batut, mere, pere,
radicchio, menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 de gălbenuş de ou 1/2
cana plus 2 linguri de ulei de seminte de struguri 2 linguri de ceapa
tocata...
O reteta de supa de creson din: cartofi, fenicul, usturoi, unt, supa,
creson, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g cartofi albi 1
bulb de fenicul 1 căţel de usturoi 1 lingură unt cca 750 ml supă 2 mâini de
creson 100 g smântână sare piper nucşoară rasă Mod de preparare: Se...
O reteta video despre cum se prepara somon in aluat, un preparat deosebit de
delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara somon in aluat Pofta
buna!
O reteta de salata de legume de primavara din: morcovi, fasole verde,
sparanghel, mazare, soia, varza creata, unt si zahar. Ingrediente: 200 g de
morcovi cu frunze, curatati 200 g fasole verde 200 g sparanghel, fara partea
lemnoasa 200 g de mazare, proaspata sau decongelata 200 g bob sau soia verde 200
g de...
