sâmbătă, 1 septembrie 2012

Cocktailuri savuroase #1


Cocktailuri savuroase:

Cocktail Apotheke

Cocktail Apotheke

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – cupă mică Categorie – Cremă de menta drinks Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 4/10 cognac 3/10 Fernet Brânca 3/10 cremă de mentă verde Ar putea fi denumit cocktailul Comunităţii Europene: numele grecesc care înseamnă farmacie, bază alcoolică franţuzească (cognac), componentă amă­ruie italienească,...

Read more »

Cocktail Angel’s Face

Cocktail Angel’s Face

O reteta simpla de Cocktail Angel’s Face din: gin, apricot brandy si calvados. Calitate -alcoolic Bază alcoolică -Calvados şi gin Categorie -Apricot brandy drins Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 1/3 gin 1/3 apricot brandy 1/3 Calvados Apărut acum circa cincizeci de ani, este menţionat în primul reţetar IBA, din 1961, dar...

Read more »

Cocktail Angel’s Delight

Cocktail Angel’s Delight

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – pousse cafe sau un pahar înalt şi strâmt Categorie – Triple sec drinks Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente 1/4 sirop de rodii 1/4 Cointreau 1/4 gin 1/4 frişca Cocktailul Angel’s Delight, aeliciul îngerului, face parte din numeroasa familie Pousse cafe. Cocktailurile digestive...

Read more »

Cocktail Americano

Cocktail Americano

O reteta simpla de Cocktail Americano din: bitter campari, vermut rosu si sifon. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – old fashioned Categorie – Campari drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie şi o jumătate de felie de portocală Se serveste inainte de mese Ingrediente 5/10 Bitter Campari 5/10 vermut roşu...

Read more »

Cocktail Amaretto Sour

Cocktail Amaretto Sour

O reteta simpla de Cocktail Amaretto Sour din: amaretto di saronno originale si suc de lamaie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă mică dublă pentru cocktail Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – o felie de portocală Se serveste seara si noaptea   Ingrediente 2/3 Amaretto di Saronno Originale 1/3...

Read more »

Cocktail Amaretto Colada

Cocktail Amaretto Colada

O reteta simpla de Cocktail Amaretto Colada din: suc de ananas, creama de cocos, amaretto di saronno originale si rom alb. Bază alcoolică – rom alb Pahar – tumbler mare Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi câteva paie Se serveste la orice ora Ingrediente: 8 cl suc...

Read more »

Cocktail Alexander

Cocktail Alexander

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – cupă mică dublă Categorie – Brown drinks. cremă de cacao Decoratiune – la suprafaţă, un praf de nucşoară Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 1/3 frişca 1/3 cremă de cacao de culoare închisă 1/3 cognac Apărut în Statele Unite, la începutul se­colului trecut, este un...

Read more »

Cocktail Alaska

Cocktail Alaska

O reteta simpla de Cocktail Alaska Calitate – alcoolic Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Chartreuse drinks Se serveste după-amiază Ingrediente: 1/4 Chartreuse galbenă   Apărut în Statele Unite, la începutul secolului, este un cocktail clasic, uşor de preparat, un bun relaxant şi un foarte bun digestiv. Preparare: Se ames­tecă rapid în...

Read more »

Cocktail Affinity

Cocktail Affinity

O reteta simpla de Cocktail Affinity din: angostura bitter, scotch whisky, vermouth dry si vermouth roso. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – scotch whisky Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Se serveste inainte de mese Ingrediente: 2 picături de Angostura Bitter 4/10 scotch whisky 3/10 vermouth dry 3/10 vermouth rosso...

Read more »

Cocktail Adonis

Cocktail Adonis

O reteta simpla de Cocktail Adonis din: dry sherry, vermut rosu, coaja de portocala rasa si orange bitter. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – dry sherry Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Wine drinks Se serveste inainte de mese Ingrediente: 7/70 dry sherry 3/10 vermut roşu coajă de portocală rasă câteva...

Read more »

Cocktail Acapulco Gold Colada

Cocktail Acapulco Gold Colada

O reteta simpla de Cocktail Acapulco Gold Colada din:crema de cocos, grapefruit, suc de ananas, teguila anejo, si  bacardi. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – tequila învechită Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoratiune – o felie de grapefruit, două cireşe roşii şi pai Se serveste la orice ora Ingrediente: 3 cl...

Read more »

Cocktail Abbey

Cocktail Abbey

O reteta simpla de Cocktail Abbey din:gin, suc de portocale si cateva picaturi de Orange Bitter. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Decoratiune -  o visina Se serveste in general după-amiază. Ingrediente: 2/4 gin 2/4 suc de portocale câteva picături de Orange Bitter Citat în numeroase reţetare...

Read more »

Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Paharele şi modul de folosire a acestora Fiecare băutură are o serie de caracteristici proprii care sunt puse în valoare de paharul în care este turnată. Paharul este acela care ajută organele noastre de simţ să perceapă şi să aprecieze toate aceste caracteristici. Este, prin urmare, cu totul nepotrivit să servim şampanie sau o...

Read more »

Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun

  Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun V   Ustensile Pentru a obţine băuturi combinate este nevoie, în afară de ingredientele respective, de o serie de instrumente şi de accesorii fără de care prepararea lor va fi imposibilă. La fel ca în toate situaţiile, există produse de bună calitate şi produse de calitate...

Read more »

Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun

  Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun  IV   Vinuri si aperitive Porto – Comercializate în sortimentele Alb şi Roşu. sunt vinuri cu concentraţie alcoolică destul de ridicată (16 – 19 °), produse în Portugalia, în regiunea râului Douro. Sortimentul roşu are două varietăţi, Ruby şi Tawny. Sherry – Vinuri cu concentraţie alcoolică...

Read more »

Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun

  Ingrediente necesare pentru prepararea unui cocktail bun  III   Lichioruri:         Lichioruri de fructe: Caise. Se pot procura cele având inscripţia de pe etichetă apricot, brandy, aply, apricotine  sunt lichioruri sau rachiuri obţinute prin macerarea fructului cu sâmbure cu tot într-un rachiu bază sau lăsând la fermentat fructele transformate într-o...

Read more »

Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Ingrediente necesare pentru a pre­para un cocktail bun II Rom Numit şi rhum sau ron, în funcţie de ţara de origine, este rachiul obţinut prin distilarea sucului scos din trestia de zahăr sau a melasei reziduale de la fabricile de zahăr, după ce toată această materie pri­mă a fermentat. Producţia este strâns legată de...

Read more »

Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun

Ingrediente necesare pentru a pre­para un cocktail bun I Pentru a pregăti cele mai bune băuturi, în afară de un reţetar bun şi de amestecarea cu grijă a dozelor, este necesar să se folosească ingrediente de bună calitate. Lichiorurile, distilatele, vinurile, şampania şi sucurile de fructe trebuie să fie întotdeauna de marcă bună, pentru...

Read more »

Despre cocktailuri

In zilele noastre, nu mai există nici un barman care să nu ofere clienţilor permanenţi un cocktail „al său": consumul de băuturi combinate a intrat, de fapt. în obiceiurile societăţii din multe părţi ale lumii. Dar nu este neapărat necesar să intrăm într-un bar ca să degustăm cocktailul preferat: este suficient să ne procurăm...

Read more »

Cocktail Between the Sheets

Cocktail Between the Sheets

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy şi rom Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Triple sec drinks Decoraţiune – fără Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente 1/3 Rom Bacardi 1/3 Cointreau câteva picături de suc de lămâie Mod de preparare: Creat, la origine, ca un cocktail pentru după-amiază. astăzi este...

Read more »

Berkeley cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – old fashioned Categoria – Rum drinks Decoraţiune – o felie de passiflora Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 3 cl rom alb un cl brandy sucul de la o jumătate de lămâie galbenă sau de la o jumătate de lămâie verde 2 linguri de...

Read more »

Bentley cocktail

Bentley cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Calvados Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – fără Se serveste înainte de mese Ingrediente 1/2 Calvados 1/2 Dubonnet Acest aperitiv clasic franţuzesc a apărut la începutul anilor ‘20 în Normandia, din iniţiativa care a vrut să dea cocktailului pe care-l inventase numele...

Read more »

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

Calitate  – puţin alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – flute Categorie – Wine drinks Decoraţiune – nici una se serveste la orice oră, înainte de mese Ingrediente 3/10 nectar (suc) de piersici 7/10 şampanie Această băutură a fost inventată în anul 1948 de un barman de la Harry’s Bar din Veneţia, în...

Read more »

Batida Morango cocktail

Batida Morango cocktail

O reteta simpla de Cocktail Batida Morango din: cachaga, capsune si zahar de trestie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachacas drinks Decoraţiune – căpşune pe marginea paharului se serveste la orice oră   Ingrediente 50 g Cachaga 5 sau 6 căpşune proaspete o linguriţă de zahăr...

Read more »

Batida Limao cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachaca drinks Decoraţiune – paie şi câteva felii de lămâi verzi Se serveste la orice ora Ingrediente: 50 g Cachaga o lămâie verde tăiată in felii 20 g suc de lămâie verde o linguriţă de zahăr de trestie câteva picături de...

Read more »

Batida Guanabana cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachaga drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de guanabana pe marginea paharului se serveste la orice oră Ingrediente: 50 g Cachaca 10 g suc tropical 2 felii de guanabana o linguriţă de zahăr de trestie de zahăr Guanabana este un...

Read more »

Batida Goiaba cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachaga drinks Decoraţiune – felii de guava pe margine Se serveste la orice oră Ingrediente 50 g Cachaga 10-15 g suc de portocale 3 felii groase de guava o linguriţă de zahăr de trestie Printre ingredientele acestui cocktail găsim guava, un...

Read more »

Batida de Mangas cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachaca drinks Decoraţiune – o felie de mango pe marginea paharului Se serveste la orice oră Ingrediente 50g Cachaga 50-60 g pulpa de mango 2 lingurite de zahar din trestie de zahar Mango, fruct originar din Asia Orientală; în prezent planta...

Read more »

Batida Brasil cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolica – Cachaga Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Cachaga drinks Decoraţiune – fructe, cireşe roşii şi paie Se serveste la orice oră Ingrediente Versiunea originală 40 g Cachaga 40 g suc de Passiflora 10 g suc de lămâie o lingură de frişca câteva picături de concentrat de tamarin Versiunea...

Read more »

Barracuda cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Galliano drinks Decoraţiune – o felie de lămâie şi o cireaşă roşie Se serveste la orice oră Ingrediente 3/10 rom alb 2/10 lichior Galliano 3/10 suc de ananas 1/10 suc de lamaie 1/10 sirop de zahar sampanie frapata A fost...

Read more »

Suc de mango si banane

Ingrediente: 1 mango mediu l banană 500 ml suc de portocale 4 cuburi de gheaţă Mod de preparare: Se taie mango în jumătate, se scoate sâmburele, se curăţă şi se taie în bucăţi. Se curăţă banana şi se taie în bucăţi, apoi toate ingredientele se pun într-un blender şi se procesează până se obţine...

Read more »

Banshee cocktail

Calitate - alcoolic Bază alcoolică - nici una Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie - Cremă de banana drinks Decoratiune – fără Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 cremă de banane 2/10 cremă de cacao alba 3/10 frişca Este un exemplu clasic de cocktail din familia Energy, apărut în anii ’60,...

Read more »

Banana Kahlua cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – una sau’mai multe felii de banană şi câteva paie Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 30 g Kahlua 20 g frişca 20 g lapte proaspăt 50 g îngheţată de frişca o jumătate de banană...

Read more »

Cocktail Banana Cow

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – cupă dublă pentru cocktail Categoria – Cremă de banana drinks Decoraţiune – praf de nucşoară rasă şi o felie de banană Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 rom alb 3/10 cremă de banane 2/10 frişcă câteva picături de sirop de rodii Apărut...

Read more »

Cocktail Banana Bliss

Cocktail Banana Bliss

O reteta simpla de Cocktail Banana Blis din: cognac si crema de banane Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – old fashioned Decoraţiune – fără Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente 5/10 cognac 5/10 cremă de banane Apărut în Florida, pe la sfârşitul anilor ’30, este foarte căutat pentru calităţile sale...

Read more »

Cocktail Baltimore Egg Nog

Cocktail Baltimore Egg Nog

O reteta simpla de Cocktail Baltimore Egg Nog din:frisca, lapte, brandy, rom ambrat, madera, zahar pudra si un ou. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy şi rom ambrat Pahar – tumbler mijlociu Decoraţiune – un praf de nucşoară rasă Se serveste intre mese Ingrediente: o lingură de frişca 4 sau 5 cl lapte...

Read more »

Cocktail Bahia

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi o rămurica de mentă verde Se serveşte la orice ora Ingrediente: 40 sau 50 g de rom ambrat 20 g cremă de cocos 50 g suc de ananas 30...

Read more »

Cocktail Bacardi

Bază alcoolică – rom alb Pahar -cupă de cocktail Categorie – Rum drinks Decoraţiune – nici una Se serveşte inainte de mese Ingrediente 1/10 sirop de rodii 6/10 Rum Bacardi 3/10 suc de lămâie galbenă sau lămâie verde Apărut, oficial, în Cuba, acest cocktail a fost inclus în primul reţetar IBA...

Read more »

Cocktail B 52

Cocktail B 52

O reteta simpla de Cocktail B 52 din: kahlua, bailey’s si grand marnier. Calitate – alcoolic Pahar – pousse cafe sau cupă mică Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveşste seara şi noaptea Ingrediente: 1/3 Kahlua 1/3 Bailey’s 1/3 Grand Marnier Apărut în Statele Unite, acest cocktail şi-a luat numele de...

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Apple Martini

Ingrediente: 1 green apple 50 ml vodka 25 ml apple juice 10 ml apple schnapps 5 ml gomme sugar 1 chopping board 1 knife 1 muddle 1 cocktail strainer 1 fine strainer 1 cocktail stirrer 1 martini glass 1 single shot measure 25ml (1fl oz) 1 double shot measure 50ml (2fl oz) 1 measuring...

Read more »

Milk shake

Milk shake

Ingrediente: 100 ml lapte rece 50 ml suc de portocale două linguriţe de zahăr o jumătate de banană (sau alte fructe, sos de ciocolată, caramel). Preparare: Se pun toate ingredientele într-un blender şi se mixează. Se serveşte în pahare decorate cu frişca şi bucăţele de fructe.   

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Caipirinha

Ingrediente:   2 tsp granulated sugar 1 lime, cut into 8 wedges 75 ml cachaça ice cubes 1 strawberry, to decorate 1 50/25ml measuring cup 1 wooden pestle (or similar) 1 sharp knife 1 chopping board 1 old fashioned glass Cum se prepara Caipirinha Cocktail

Read more »

Cum se prepara un Cocktail A fi sau A nu fi

Ingredinete: 50 ml gin 10 ml triple sec 10 ml carpano punt e mes 25 ml cranberry juice 1 dash of lemon juice 1 orange Some ice cubes 1 shot measure 1 martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or stirrer 1 strainer Cum se prepara un Cocktail A fi sau A nu...

Read more »

Cum se prepara un cocktail French Martini

Ingrediente: 25 ml vodka 10 ml raspberry liqueur 15 ml sugar syrup 6 pineapple chunks ice cubes 1 25/50ml measure 1 shaker (with strainer) 1 knife 1 muddle stick (or fork if you don’t have one) 1 cocktail glass Cum se prepara un cocktail French Martini

Read more »

Cum se prepara un cocktail Tequila Mockingbird

Ingrediente: 50 ml tequila 25 ml green peppermint liqueur Juice of 1 lime Ice cubes 1 chopping board 1 knife 1 squeezer 1 shot measure 1 cocktail shaker 1 strainer (if the shaker doesn’t include one) or a small sieve 1 cocktail glass Cum se prepara un cocktail Tequila Mockingbird

Read more »

Cum se prepara un cocktail Bolero

Ingrediente: 50 ml anejo rum 25 ml sweet vermouth 50 ml apple brandy ice cubes 1 cherry tomatoes 1 shot measure 1 mixing glass 1 barspoon or stirrer 1 strainer 1 highball glass Cum se prepara un cocktail Bolero

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Sazerac

Ingrediente: 1 tsp caster sugar 2 dashes of Peychaud 25 ml Cognac 25 ml Bourbon 1 dash of absinthe some crushed ice some ice cubes 1 orange 1 Mixing glass 1 short glass 1 Cocktail strainer 1 Knife 1 25 ml (1fl oz) measure 1 50ml (2fl oz) measure 1 bar spoon Cum se...

Read more »

Blue Margarita cocktail

Blue Margarita cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – tequila Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Curacao Decoraţiune – marginea paharului bordată cu sare fină Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 5/10tequila 3/10 Curacao Blue 2/10 suc de lămâie Deşi Blue Mărgărita este o variantă a mai celebrului Mărgărita, reţeta s-a bucurat de-a lungul anilor...

Read more »

Cum se prepara un cocktail Mimosa

Ingrediente: 2 tbsp Olive oil 1 medium Onion 2 Cloves garlic 1 Green chilli 3 cm of fresh root ginger 2 Chicken breasts 2 tsp Mild to medium curry powder or paste ¼ tsp Salt 1 tsp Tomato purée 120 ml Water 1 Green pepper 1 Teaspoon 1 Tablespoon 1 Chopping board for chicken...

Read more »

Cocktail Blue Lagoon

Cocktail Blue Lagoon

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Curagao drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie tăiată în formă de spirală Se serveste seara şi noaptea   Ingrediente 1/10 Blue Curagao 4/10 suc de lămâie 6/10 vodcă Apărut în anii 1950 în Marea Britanie, Blue Lagoon, în...

Read more »

Cum se prepara un cocktail Kir Royale

Ingrediente: some champagne some crème de cassis a champagne glass a spoon   Cum se prepara un cocktail Kir Royale

Read more »

Cocktail Blue Hawaiian Colada

Cocktail Blue Hawaiian Colada

O reteta simpla de Cocktail Blue Hawaiian Colada din: rom alb, blue curacao, suc de ananas, crema de cocos si frisca. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – turnbler mare Categorie – Curacao drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi paie Se serveste la orice oră Ingrediente: 3/10...

Read more »

Cum se prepara un cocktail Brandy Alexander

Ingrediente: 4 ice cubes 40 ml of brandy 40 ml of crème de cacao 40 ml of double cream 1 sealable food bag 1 cocktail shaker 2 brandy glasses 1 rolling pin Cum sa prepari un Brandy Alexander

Read more »

Cum se prepara Brandy Smash Cocktail (video)

Ingrediente: 8 fresh mint leaves 1 tsp brown sugar 75 ml Brandy 1 cups (250ml) crushed ice 1 orange slice 1 25ml/50ml measure 1 knife 1 chopping board 1 muddle stick/ fork 1 old fashioned glass 1 bar spoon or stirrer

Read more »

Cum se prepara Cocktail Mojito (video)

Cum_se_prepara_Cocktail_Mojito

O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Mojito: Ingrediente: 8 fresh mint leaves 2 tsp brown sugar fresh lime juice 50 ml light rum soda water 1 cups (250ml) crushed ice 1 25ml/50ml shot measure 1 knife 1 chopping board 1 squeezer 1 muddle stick or fork 1 highball glass 1 barspoon or...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Manhattan (video)

Read more »

Cocktail Black Russian

Cocktail Black Russian

O reteta simpla de Cocktail Balck Russian din: vidca si lichior de cafea. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – old fashioned Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveste după cină, seara şi noaptea Ingrediente 7/10 vodcă 3/10 lichior de cafea Apărut în 1949, din imaginaţia celebrului barman belgian...

Read more »

Shake cu piersici si menta

Ingrediente: 500 ml lapte 5 piersici mari, bine coapte zeama de la jumătate de lămâie o lingura cu miere de albine câteva frunze de menta Preparare: Se aleg 4 piersici mai coapte, se spală, se curăţă de coajă şi de sâmburi şi se taie cubuleţe. Se stropesc cu zeama de lămâie, se pasează, apoi...

Read more »

Cocktail Black Irish

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de pulbere de cacao Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente 5/70 vodcă 3/10 Kahlua 2/10 Bailey’s o bucată mare de îngheţată de vanilie Acest cocktail, deşi aparţine unei familii, cea a...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Love Juice (video)

Cum se prepara Cocktail Love Juice (video)

Ingrediente : 30 ml rum 30 ml vodka 30 ml gin 15 ml orange liqueur (Cointreau, Grand Marnier) 15 ml amaretto 50 ml cranberry juice 1 splash orange juice 1 splash apple juice 1 maraschino cherry 1 slice of orange ice cubes 1 50/25ml measuring cup 1 wooden pestle (or similar) 1 sharp knife...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Caribbean Breeze (video)

Cum se prepara Cocktail Caribbean Breeze (video)

Ingrediente: 30 ml light rum 30 ml coconut rum 180 ml pineapple juice 1 splash grenadine Ice cubes 1 maraschino cherry 1 slice pineapple 1 50/25ml measuring cup 1 cocktail shaker 1 strainer (or sieve) 1 chopping board 1 sharp knife 1 collins glass Cum se prepara un Cocktail Caribbean Breeze

Read more »

Cum se prepara Cocktail Speedy Gonzales (video)

Cum se prepara Cocktail Speedy Gonzales (video)

Ingrediente: 25 ml peach liqueur 25 ml lemon flavoured vodka 150 ml beer 10 ml lemon syrup 1 old-fashioned glass Cum se prepara Cocktail Speedy Gonzales

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Moscow Mule

Ingrediente: 50 ml vodka 20 ml lime juice 2 dashes angostura bitters 2 slices of fresh ginger ginger beer ice cubes cocktail shaker cocktail strainer muddler chopping board knife serving glass measuring spoons   Cum se prepara un Cocktail Moscow Mule

Read more »

Cum se prepara Cocktail Black Russian

Sau asta de aici   Cum se prepara Cocktail Black Russian

Read more »

Brandy Rose Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mijlociu, old fashioned Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – o felie de piersică pe marginea paharului Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g brandy 50-60 g îngheţată de piersici sau frişca o jumătate de piersică bine coaptă sau două jumătăţi de...

Read more »

Shake de fructe

Shake de fructe

Ingrediente: 400 ml lapte rece 2 mere 2 banane 4 piersici 2 kiwi 1 felie de pepene galben 1 felie de pepene rosu Mod de preparare: Curata de coaja fructele si taie-le in bucati potrivite. Trece-le apoi printr-o sita deasa sau paseaza-le cu un blender. Adauga treptat laptele fiert separat si racit. Amesteca totul...

Read more »

Brandy Egg Nog Cocktail

Brandy Egg Nog Cocktail

Calitate – puţin alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mare Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – un praf de nucşoară rasă Se serveste la distanţă mare de timp de mese, seara şi noaptea Ingrediente: 4/10 brandy 5/10 lapte 1/10 sirop de zahăr un galbenus de ou Apărut în lumea satelor din Alabama....

Read more »

Cum se prepara Cocktail Zeta

Ingrediente: 1 cucumber 1 tsp lemon juice 1 tsp Sugar Syrup , also known as monin gomme 2 Coriander leaves 50 ml Gin some cubed ice 1 knife 1 chopping board 1 blender 1 cocktail shaker 1 fine cocktail strainer 1 martini glass 1 25ml shot measure 1 50ml shot measure 1 5ml bar...

Read more »

Cum se prepara un Cokctail Tom Collins Classic

Ingrediente: 2 lemons 4 tsp brown sugar 20 ml lemon juice 50 ml gin some cubed Ice some soda 1 Cocktail shaker 1 Chopping board 1 knife 1 Cocktail strainer 1 Muddle 1 Tall glass 1 50ml measuring thimble/shot 1 bar spoon / teaspoon you might also need: measuring jug measuring spoons

Read more »

Cocktail cu pepene

Cocktail cu pepene

Ingrediente: 2 kg miez de pepene 1 ceşcuţă cu suc de lămâie 100 ml gin 3 ceşti cu cuburi de gheaţă Preparare: Foloseşte ce modalitate doreşti, storcător de fructe sau manual astfel încât să obţii cât mai mult suc din miezul de pepene. Intr-o ceşcuţă, amestecă ginul cu sucul de lămâie. Lichidul astfel obţinut...

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Basil Berry Martini

Ingrediente: 3 or 4 fresh basil leaves 3 strawberries 5 ml strawberry syrup 50 ml vodka 20 ml strawberry liqueur pinch Ground black pepper some Cubed Ice 5 ml cranberry juice 1 boston shaker 1 5ml Bar Spoon 1 Muddle 1 Fine strainer 1 Martini Glass 1 25ml (1 fl oz) bar measure 1...

Read more »

Cum se prepara Pear Pleasure Smoothie

Ingrediente: 1 inch of fresh root ginger 2 pears 2 oranges 1 banana 1 knife 1 chopping board 1 juicer 1 blender 1 glass Cum se prepara Pear Pleasure Smoothie

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Booty Call

Ingrediente: 25 ml lemon vodka 10 ml mandarin vodka 10 ml lemon flavoured rum 25 ml orange juice 10 ml peach juice 25 ml pineapple juice 25 ml creanberry juice ice cubes 1 shot measure 1 martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or stirrer 1 strainer O simpla combinatie intre o votca...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Cruise Missile

Ingrediente: 25 ml campari 25 ml vodka 1 lime 1 orange 100 ml cranberry juice ice cubes 1 25ml/50ml measure 1 old fashioned glass 1 muddle stick 1 shaker (with strainer) 1 knife chopping board Cum se prepara cocktail Cruise Missile

Read more »

Brandy Daisy cocktail

Brandy Daisy cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – 2 felii de portocală, zmeură, fragi sau căpşune tăiate pe jumătate, o vişină din vişinată, o crenguţă de mentă şi o felie de lămâie Se serveste la orice oră   Ingrediente: 4 cl brandy apă tonică o...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Honey Nectar

Ingrediente: 25 ml honey vodka 25 ml vodka 25 ml pear purée half a nectarine 1 lime leaf ice cubes crushed ice cocktail glass cocktail shaker muddler cocktail strainer fine strainer bar spoon standard single shot measure measuring jug measuring spoons   A tantalising combination of lime, honey and pear flavours. This innovative concoction...

Read more »

Cum se prepara Cocktail White Russian

Ingrediente: 50 ml Vodka 25 ml coffee liqueur 25 ml single cream ice short glass cocktail shaker 25ml (1fl oz) bar measure   This is a smooth and creamy coffee-flavoured cocktail Cum se prepara Cocktail White Russian

Read more »

Cum se prepara un cocktail Ruby Relaxer

Ingrediente: 25 ml peach schnapps 25 ml vodka 25 ml coconut rum 25 ml pineapple juice 25 ml cranberry juice 1 slice of pineapple 1 25ml/50ml measure 1 mixing glass 1 barspoon or stirrer 1 strainer 1 cocktail glass Cum se prepara un cocktail Ruby Relaxer

Read more »

Boston Flip cocktail

Boston Flip cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică -  rye whiskey Pahar -cupă mică de cocktail Familie – Flip-Energy Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fără Se serveste la distanţă de timp între mese, seara şi noaptea Ingrediente: 1/2 Madera sau 1/2 Sherry Oloroso 1/2 rye whiskey un galbenus de ou Printre studenţii din Boston, oraşul...

Read more »

Czarina Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodka Pahar – cupă de cocktail Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – fără   Se serveste seara şi noaptea   Ingrediente: 2/4 vodka 1/4 vermouth dry 1/4 apricot brandy o picătură de angostura Este unul dintre primele cocktailuri nord-americane, după sfârşitul celui de-al doilea război mondial, în care...

Read more »

Columbia Skin Cocktail

Columbia Skin Cocktail

  Calitate - slab alcoolizat Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de cafea măcinată     Ingrediente: o jumătate de porţie de îngheţată de cafea de cafea o jumătate de porţie de îngheţată de vanilie 3 cl rom ambrat un...

Read more »

Coconut Dream Cocktail

Coconut Dream Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Cremă de cacao drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după-amiază   Ingrediente: 3/10 cremă de cacao albă 2/10 cremă de banane 4/10 frişca 1/10 cremă de cocos Apărut prin anii ’60, are, în ciuda timpului care...

Read more »

Claridge Cocktail

Claridge Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoratiune – fără   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/6 Cointreau 1/6 apricot brandy Este clasicul pre dinner apărut în primii ani ai secolului trecut şi are caracteristici evidente...

Read more »

Champagne Pick-me-up Cocktail

Champagne Pick-me-up Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – flute Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fără   Se serveste înainte de mese, seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 cognac 4/70 suc proaspăt de portocale 1/10 sirop de rodii şampanie După unele opinii, ţara sa de origine ar fi Franţa anilor ’40; după altele, America...

Read more »

Cocktail exotic cu ananas

Cocktail exotic cu ananas

Ingrediente: 50 ml rom 50 ml smantana pentru frisca (pastrata jumatate de ora la congelator) 60 ml suc de ananas 30 ml lichior crema din fructe exotice 100 g ananas fruct curatat sau ananas din compot Mod de preparare: Se pastreaza cate doua sau trei bucati mai mari de ananas pentru ornat, iar restul...

Read more »

Champagne Cup Cocktail

Champagne Cup Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – goblet Categorie – Wine drinks Decoraţiune - fructe de sezon şi paie   Se serveste la orice oră Ingrediente: 3-4 linguri de zahar pudra 5 cl brandy 3 cl triple sec o sticla de sampanie 2 sticlute mici de apa gazoasa fructe diferite  ...

Read more »

Champagne Cocktail

Champagne Cocktail

  Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – flote Categorie – Wine drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală şi o cireaşă roşie   Se serveste înainte de mese Ingrediente 1/10 brandy 9/10 şampanie un cub de zahăr câteva picături de angostura A apărut în Franţa, prin anii ’20...

Read more »

Caruso Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după cină, seara şi noaptea Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/3 cremă de mentă verde Caruso este un clasic after dinner care după ce a intrat printre...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini (video)

Cum-se-prepara-Cocktail-Passion-Fruit-Martini.jpg [auto]

O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini Ingrediente: 2 passion fruits 50 ml Passion fruit flavoured vodka 10 ml passion fruit Juice 5 ml lemon juice 10 ml passion fruit flavoured liqueur 1 tsp passion fruit syrup some cubed ice 1 Knife 1 Chopping board 1 Cocktail shaker 1 Cocktail...

Read more »

Cardinale Cocktail

Cardinale Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică - gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie   Se serveste înainte de mese Ingrediente: 5/10 gin 3/10 vermouth dry 2/10 Bitter Campari   Se pare că inventatorul acestui cocktail ar fi fost chiar un cardinal, într-adevăr, se...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Deep Blue Sea (video)

Cum se prepara Cocktail Deep Blue Sea (video)

  Ingrediente: 75 ml vodka 50 ml blue Curacao 120 ml passion fruit juice 25 ml grapefruit juice pineapple leaves ice cubes 1 Collins glass 1 mixing glass 1 strainer 1 bar spoon 1 knife 1 chopping board 1 25ml/50ml measure   Cum se prepara Cocktail Deep Blue Sea

Read more »

Canal Street Cocktail

Canal Street Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – blended whiskey Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Whiskey drinks Decoratiune – o rămurică de mentă, o cireaşă roşie, un ştir şi paie   Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 4 ci blended whiskey sifon sucul unei lămâi o linguriţă de sirop de zahăr   Canal Street este...

Read more »

Caipipesca Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – old fashioned Categorie – Fruit liqueur drinks Decoraţiune – bucăţele de piersică, paie Se serveste la orice oră Ingrediente: 4-5 cl Cachaga un cl vodca de piersici o jumatate de lamaie verde doua lingurite de zahar de trestie cateva bucatele de pulpa de piersica...

Read more »

Bull Shot Cocktail

Bull Shot Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – vodcă Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – nici una Se serveste înainte de prânz Ingrediente: 3/10 vodcă neutră 6/10 zeamă de carne de vită 1/10 suc de lămâie câteva picături de tabasco câteva picături de sos Worchester sare piper Apărut în Statele Unite,...

Read more »

Bulldog Cocktail

Bulldog Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – gin Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Gin drinks Decoraţiune – ştir Se serveste la orice oră Ingrediente: GingerAle 4-6 ci gin sucul de la jumătate de portocală Bulldog, apărut în Stale Unite, este o băutură foarte bună pentru potolit setea, poate fi consumat la orice oră...

Read more »

Smoothie de cirese

Smoothie de cirese

Ingrediente: 1 cana de cirese fara samburi 1/2 lamaie 1 banana 1/2 cana de iaurt simplu (degresat sau nu) 1 cana de cuburi de gheta 2 picaturi de esenta de migdale   Mod de preparare: Se pun, intr-un vas inalt, ciresele, banana taiata in patru, iaurtul si sucul de la lamaie. Ingredientele se amesteca...

Read more »

Bronx Cocktail

Bronx Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Gin drinks Decoratiune – fără   Se serveste înainte de masă Ingrediente: 4/10 gin 2/10 vermut roşu 2/10 vermouth dry 2/10 suc de portocale preparat proaspăt   Numele nu numai că îi stabileşte originea în cartierul Bronx din New...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka Martini (video)

Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka Martini (video)

Ingrediente: 30 g saffron 1 bottle of vodka 2 dashes of extra dry vermouth 1 martini glass 1 doube shot measure         Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka Martini

Read more »

Brazil Colada Cocktail

Brazil Colada Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas şi câteva cireşe Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g Cachaca 10 g cremă de cocos 20 g rom alb o lingură de frişca 50 g suc de ananas Este vorba despre...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro