Retete:
Reteta zilei: Smoothie de pepene cu capsuni
19 July 2013
Smoothie
de pepene cu capsuni din: pepene verde, capsuni, suc de lamaie, zahar.
Ingrediente: 9 cesti pepene verde, fara samburi 1/2 kg capsuni
congelate ¼ ceasca suc de lamaie zahar sau indulcitor (optional) Mod
de prezentare: Puneti pepenele intr-un blender si procesati pana la
omogenizare. Adaugati cspsunile si sucul de lamaie si…Read more »
Antricot de vita la gratar cu cartofi
19 July 2013
Antricot
de vita la gratar cu cartofi din: cartofi dulci, ulei, seminte de
susan, pasta miso, zeama de lamaie, sos de ardei iute, vin de orez,
antricoate de vita, nasturel. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari, taiati
felii 1 lingura de ulei, plus extra pentru uns…Read more »
Piept de pui umplut cu rosii si capere
19 July 2013
Piept
de pui umplut cu rosii si capere din: file de piept de pui, sare,
piper, rosii uscate, capere, patrunjel, ulei, supa de pasare, rosii,
cimbru, oregano. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui (cu oase si
piele, circa 500 g fiecare) sare piper 80…Read more »
Salată de cartofi şi somon
19 July 2013
O
reteta delicioasa de salata cu: cartofi, otet, somon, telina, ceapa
verde, ardei verde, ceapa rosie, sare, piper, rosii, castraveti,
merisoare. Ingrediente: 4 cartofi de dimensiune medie, fierţi în coajă
125 ml oţet (sau oţet din cidru ori din merişoare) 170 de grame de
somon…Read more »
Cotlete de porc cu mere şi zahar de arţar
19 July 2013
O
reteta delicioasa de cotlet de porc cu: unt, zahar de artar, ceapa,
mar, suc de mere, mustar, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete de
porc 25 g unt 40 g zahăr de arţar o ceapă un măr 125 ml suc de mere o
lingură…Read more »
Canelloni cu verdeţuri
19 July 2013
O
reteta delicioasa de canelloni cu: cartofi, telina, broccoli, ceapa,
smnatna, lapte, sofran, busuioc, ulei de masline, patrunjel, sare,
piper, busuioc verde, rosii uscate. Ingrediente: 300 g paste canelloni
doi cartofi o ţelină mică 200 g broccoli o ceapă 300 ml smântână 100 ml
lapte…Read more »
Mâncare cu carne de vită cu praz
19 July 2013
O
reteta delicioasa de mancare cu: carne de vita, costita afumata, praz,
ceapa, usturoi, pasta de tomate, rosii, masline, ulei, sare, piper,
patrunjel, malai, paine. Ingrediente: 800 g carne de vită 100 g costiţă
afumată două fire de praz două cepe 4 căţei de usturoi…Read more »
Sardine la gratar cu salata
19 July 2013
Sardine
la gratar cu salata din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, patrunjel,
usturoi, fenicul, seminte de pin, masline verzi, ulei de masline,
sardine. Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 1 legatura de
patrunjel, 1/2 tocata, 1/2 cu frunze intregi 1 catel…Read more »
Calamar in sos picant
19 July 2013
O
reteta delicioasa de calamar cu: ceapa, usturoi, rosii, frunza de
dafin, scortisoara, ardei iute, ardei gras, otet de mere, ulei, paine,
sare, piper, oregano, busuioc, cartofi. Ingrediente: 500 g inele de
calamar o ceapă 3 căţei de usturoi două conserve de roşii o frunză…Read more »
Madlene cu sos de lămaie
19 July 2013
O
reteta delicioasa de madlene cu: lamaie, faina, lapte, praf de copt,
oua, zahar pudra, budinca de vanilie, unt, nuca de cocos, zahar vanilat,
sare, boia iute, migdale, fistic, nuci. Ingrediente: două lămâi 200 g
făină 450 ml lapte dulce jumătate de pliculeţ praf de…Read more »
Miniclătite cu somon afumat
19 July 2013
O
reteta delicioasa de miniclatite cu: somon afumat, smantana, suc de
lamaie, marar, ou, icre de somon, aluat, apa, lapte, faina, ulei.
Ingrediente: 4 felii de somon afumat 6 linguri de smântână suc de lămâie
mărar un ou fiert tare icre de somon sau caviar…Read more »
Reteta zilei: Salata calda de sparanghel cu bacon
19 July 2013
Salata
calda de sparanghel cu bacon din: bacon, ceapa, sparanghel, sare,
piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 felii de bacon 1/2 ceapa, curatata
si tocata 1 buchet de sparanghel, taiat bucati sare piper negru proaspat
macinat sucul de la 1/2 de lamaie Mod de…Read more »
Creveti marinati la gratar
19 July 2013
Creveti
marinati la gratar din: creveti, lemongrass, ardei iute, ulei de
masline, sos de peste, usturoi, ghimbir, chimion. Ingrediente: 600 g
creveti jumbo 4 tulpini de lemongrass, zdrobite pentru marinata: 1 ardei
iute, curatat de seminte si tocat marunt 1 lingura ulei de masline 2…Read more »
Salată caldă de fasole si năut cu porumb
19 July 2013
Salată
caldă de fasole si năut cu porumb din: fasole boabe, naut, dovlecel,
ardei capia, porumb boabe, ceapa verde, pudra de curry, sare, piper,
ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 100 g fasole boabe 100 g boabe
de naut un dovlecel doi ardei capia 100 g…Read more »
Ingheţată din nucă de cocos
19 July 2013
Ingheţată
din nucă de cocos din: nuca de cocos, lapte, smantana, zahar pudra.
Ingrediente: 1-2 nuci de cocos (aproximativ 150 g miez de nuca de cocos)
200 ml lapte cald 300 g smantana 100 g zahar pudra Mod de
preparare: Găureşti nuca de…Read more »
Prajitura cu capsuni si sos de ciocolata
19 July 2013
Prajitura
cu capsuni si sos de ciocolata din: lapte, oua, zahar tos, coaja de
lamaie, capsuni, orez, zahar vanilinat, sare, unt, pesmet, sos de
ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 3 oua 100 g zahar tos coaja
de la o lamaie 300 g capsuni 150…Read more »
Piept de pui cu penne
19 July 2013
Piept
de pui cu penne din: piept de pui, paste, rosii uscate in ulei, rosii,
ardei gras, ardei capia, ceapa, ulei de masline, sare, piper, busuioc.
Ingrediente: doi pepti de pui 400 g paste penne colorate 200 g rosii
uscate in ulei doua legaturi leurda…Read more »
Peste la gratar cu salsa
19 July 2013
Peste
la gratar cu salsa din: avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline,
zeama de lamaie, coriandru, cod. Ingrediente: 1 avocado bine copt 2
rrosii coapte, fiecare taiata in 6 bucati 1 ceapa rosie mica, feliata
subtire 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru…Read more »
Reteta zilei: Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste
19 July 2013
Pulpa
de porc cu sos de rosii si garnitura de paste din: pulpa de porc, ulei
de masline, sare, cepe, tarhon, vin rosu, praf de usturoi, pasta de
tomate, rosii, frunze de dafin, piper, fulgi de chili, patrunjel,
arpagic, paste. Ingrediente: 1 bucata pulpa de…Read more »
Mancarica cu piept de curcan si de rata
19 July 2013
Mancarica
cu piept de curcan si de rata din: piept de rata, piept de curcan,
grand marinier, zahar, muguri de pin, salote, frunze de dafin, albus,
cimbru, smantana, ulei de masline, sare, piper verde. Ingrediente: 300 g
piept de rata 350 g piept de curcan…Read more »
Ingheţată de fistic cu sofran
19 July 2013
Ingheţată
de fistic cu sofran din: fistic, lapte, galbenusuri, sare, zahar,
sofran, ciocolata amaruie. Ingrediente: 100 g fistic 1/2 l lapte 4
galbenusuri 1 praf de sare 200 g zahar cateva fire de sofran 50 g
ciocolata amaruie pentru decor Mod de preparare: Prăjeşti…Read more »
Taitei cu oua moi
19 July 2013
Taitei
cu oua moi din: taitei, ou, unt, carne fiarta, cascaval, suc de rosii,
verdeata, sare. Ingrediente: 250 g taitei cate 1 ou/persoana 2 linguri
cu unt 200 g carne fiarta 2 linguri cascaval sau telemea 1 pahar cu suc
de rosii sare verdeata tocata…Read more »
Supa de ciuperci sau de hribi
19 July 2013
Supa
de ciuperci sau de hribi din: ciuperci, ceapa, lapte, unt, faina, sare,
piper. Ingrediente: 500 g ciuperci sau 6-7 hribi mari 1 ceapa 1 pahar
lapte nefiert 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina sare piper Mod de
preparare: Curăţaţi ciupercile de…Read more »
Paste cu fasole verde, sunculita si branza
19 July 2013
Paste
cu fasole verde, sunculita si branza din: fasole verde, sare, fusilli,
rosii, sunculita afumata, ulei, patrunjel verde, supa de legume, piper,
telemea. Ingrediente: 500 g fasole verde sare 400 g fusilli 500 g rosii
150 g sunculita afumata 2 linguri ulei 1 lingura patrunjel…Read more »
Punch de fructe si menta
19 July 2013
Punch
de fructe si menta din: zeama de portocale, suc de mere, suc de
piersici, ceai de menta, lamai, zeama de lamaie, scortisoara, zahar
vanilinat, lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 500 ml zeama de
portocale 300 ml suc proaspat de mere 300 ml suc proaspat…Read more »
Pastrav cu sos alb
19 July 2013
Pastrav
cu sos alb din: pastravi, ulei, oregano, unt, faina, lapte, smantana,
piper, sare, ulei, orez, unt, rozmarin, ceapa. Ingrediente: 4 pastravi
somonati potriviti ulei oregano pentru sos: 20 g unt 20 g faina 200 ml
lapte 30 ml smantana 1 varf cutit piper sare…Read more »
Orez lipicios cu mango şi lapte de cocos
19 July 2013
Orez
lipicios cu mango şi lapte de cocos din: orez thai, lapte de cocos,
zahar, amidon, mango copt, cardamom verde. Ingrediente: 125 g orez thai
(doar acesta devine lipicios) 250 ml lapte de cocos 4-5 linguri zahar 1
lingurita amidon 1 mango copt cardamom verde…Read more »
Reteta zilei: Cartofi dulci copti umpluti sos pesto si bacon
19 July 2013
Cartofi
dulci copti umpluti sos pesto si bacon din: cartofi, dulci, ulei de
masline, sos pesto, bacon, rucola. Ingrediente: 4 cartofi dulci 1
lingura ulei de masline 1/2 ceasca sos pesto 4 felii de bacon 1/4 ceasca
rucola Mod de preparare: Se…Read more »
Prajitura cu iaurt si visine
19 July 2013
Prajitura
cu iaurt si visine din: oua, faina, cacao, ulei, apa, zahar, praf de
copt, esenta de vanilie, iaurt, gelatina, frisca, visine, zahar,
ciocolata. Ingrediente: blaturi: 5 oua 5 linguri faina 2 linguri cacao 1
lingura ulei 2 linguri apa 5 linguri zahar un plic…Read more »
Şniţel vienez cu legume
19 July 2013
Şniţel
vienez cu legume din: piept de pui, oua, pesmet, faina, ulei, sare,
piper, cartofi, iaurt, amestec de legume congelate, ulei, sare.
Ingrediente: 4 felii piept de pui 2 oua 4 linguri pesmet 2 linguri faina
2 linguri ulei sare piper pentru garnitura: 4 cartofi…Read more »
Ceai de lemongrass
19 July 2013
Ceai
de lemongrass din: lemongrass, miere, apa. Ingrediente: 2 tulpini de
lemongrass, partea alb galbuie 4 linguri de miere 400 ml apa Mod de
preparare: Curăţăm tulpinile de lemongrass şi le tăiem rondele. Punem
apa la fiert. Când clocoteşte, adăugăm rondelele de lemongrass…Read more »
Desert cu branza de vaci si capsuni
19 July 2013
Desert
cu branza de vaci si capsuni din: capsuni, frisca, smantana, branza de
vaci, zahar pudra, esenta de vanilie, gelatina, capsuni. Ingrediente:
100 g capsuni 100 ml frisca nebatuta 100 ml smantana fermentata 100 g
branza de vaci foarte dulce 50 g zahar pudra 1…Read more »
Rulouri de hering cu dovlecei
19 July 2013
Rulouri
de hering cu dovlecei din: file de hering marinat, piper maicnat,
dovlecei, lamaie, unt, pepene galben, miere, vin, zeama de lamaie, coaja
de lamaie, smantana, sare, ceapa, ardei capia, lamaie. Ingrediente: 200
g file de hering marinat piper macinat grosier 2 dovReteta zilei: Limonada cu miere si menta
18 July 2013
Limonada
cu miere si menta din: apa, miere, lamai, menta, gheata. Ingrediente:
1 ceasca de apa calda 2 cani de apa rece 3 linguri de miere 4 lamai (3
pentru suci, 1 pentru garnitura) menta gheata Mod de preparare:
Stoarceti lamaile si pastrati sucul deoparte. Intr-un recipient, se
amesteca mierea in apa calda pana…Read more »
Crap pe pat de cartofi si sos Bechamel
18 July 2013
Crap
pe pat de cartofi si sos Bechamel din: crap, cartofi, rozmarin, apa,
ulei, sare, ceapa, ulei, unt, faina, lapte, smantana, branza, sare,
piper, cimbru, cuisoare. Ingrediente: 500 g crap 2 cartofi mari rozmarin
uscat si maruntit 100 ml apa ulei sare 2 cepe pentru sosul bechamel: 1
ceapa 1/2 lingura ulei 2 linguri unt…Read more »
Supa cu piept de pui si lemongrass
18 July 2013
Supa
cu piept de pui si lemongrass din: ardei curry, usturoi, seminte de
coriandru, ghimbir, lamaie, lemongrass, ceapa rosie, supa de pui, piept
de pui, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei curry 6
catei de usturoi 1/2 lingurita seminte de coriandru 2 linguri ghimbir
ras 1 lamaie 2 fire lemongrass 2 cepe rosii…Read more »
Nectarine cu crema de migdale
18 July 2013
Nectarine
cu crema de migdale din: nectarine, migdale, miere, zahar brun, vin,
frisca, zahar brun, lichior cu aroma de lamaie, migdale. Ingrediente: 6
nectarine bine coapte 50 g migdale zdrobite 2 linguri miere 2 linguri
zahar brun 4 linguri vin pentru crema de migdale: 300 ml frisca lichida 1
lingura zahar brun 1 lingura lichior…Read more »
Coaste de vita la cuptor
18 July 2013
Coaste
de vita la cuptor din: ceapa, pasta de ardei iute, paprika, fulgi de
ardei iute, rosii, ketchup, sos barbeque, otet de mere, zahar brun,
wisky, coaste de vita, supa de vita, cartofi prajiti, mere, ceapa verde,
coriandru, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata grosier 4
linguri pasta de ardei iute 2 lingurite…Read more »
Mancare cu pui, ceapa si smantana
18 July 2013
Mancare
cu pui, ceapa si smantana din: ceapa, ardei grasi, copane de pui, piept
d epui, ulei, boai dulce, sare, piper, condiment vegetal, lapte,
smantana, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 500 g ceapa 3 ardei grasi
rosii 4 copane de pui 1 piept de pui 3-5 linguri ulei 1 lingurita boia
dulce sare piper 1 lingura condiment…Read more »
Fileuri de macrou la gratar cu sos delicios
18 July 2013
Fileuri
de macrou la gratar cu sos delicios din: fileuri de macrou, coaja de
lime, unt, sos de soia, ardei iute, zeama de lime, ghimbir, zahar brun.
Ingrediente: 4 fileuri de macrou coaja rasa si zeama de la 1 lime, plus
felii, pentru servit unt, pentru uns pentru sos: 2 linguri sos de soia 1
ardei…Read more »
Budincă de paste făinoase cu brânză de vaci
18 July 2013
Budincă
de paste făinoase cu brânză de vaci din: paste, branza de vaci, sare,
ou, zahar, smantana, unt. Ingrediente: 200 g paste 500 g branza de vaci
sare 1 ou zahar smantana unt Mod de preparare: Fierbeţi pastele 10
min, acoperiţi vasul 5 min, spălaţi cu apă rece, scurgeţi, apoi puneţi
în formă unsă…Read more »
Inghetata aromata de nectarine
18 July 2013
Inghetata
aromata de nectarine din: nectarine, zahar pudra, smantana, lapte dulce
pasteurizat, esenta de migdale, galbenusuri, frunze de menta,
ciocolata. Ingrediente: 500 g nectarine bine coapte 150 g zahar pudra
300 ml smantana dulce pentru frisca 150 g lapte dulce pasteurizat 2
linguri esenta de migdale 4 galbenusuri proaspete frunze de menta si
bete de…Read more »
Shake cu portocale, banane si lichior de cacao
18 July 2013
Shake
cu portocale, banane si lichior de cacao din: portocale, banane, zahar
pudra, cacao, frisca, lapte, lichior de cacao, galbenus, ciocolata rasa.
Inrgediente: 700 g portocale 300 g banane 150 g zahar pudra 20 g cacao
400 ml frisca 60 ml lapte 100 ml lichior de cacao 1 galbenus 50 g
ciocolata rasa Mod…Read more »
Rulou cu avocado si creveti
18 July 2013
Rulou
cu avocado si creveti din: ardei rgas, avocado, creveti, unt, sos
picant de soia, frunze de rucola, sare, lipii. Ingrediente: 1 ardei gras
1 avocado 300 g creveti mici semipreparati 50 g unt sos picant de soia
frunze de rucola sare lipii Mod de preparare: Decojim creveţii.
încingem untul într-o tigaie şi adăugăm…Read more »
Reteta zilei: Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru
18 July 2013
Salata
picanta de rosii cu ceapa si coriandru din: rosii, ceapa, ardei iute,
coriandru, sare, piper, limeta. Ingrediente: 3 rosii, cubulete 1
ceasca ceapa, tocata 2 ardei iuti, tocati ½ cana coriandru, tocat ½
lingurita de sare ½ lingurita piper negru ½ de limeta Mod de
preparare: Intr-un bol se adauga rosiile, ceapa,…Read more »
Somon cu usturoi si iaurt la gratar
18 July 2013
Somon
cu usturoi si iaurt la gratar din: usturoi, paprika afumata, zahar,
fileu de somon, sos de ardei iute, zeama de lime, ulei de masline,
lipii, varza alba, coriandru, ardei iute. Ingrediente: 1 lingurita de
usturoi macinat (pudra) 2 linguri paprika afumata 1/2 lingurita de zahar
1 fileu de somon de 500 g 200 ml…Read more »
Briose aromate cu fructe
18 July 2013
Briose
aromate cu fructe din: caise, migdale, faina, malai grisat, praf de
copt, sare, unt, zahar, sirop de artar, oua, lapte, zahar pudra.
Ingrediente: 300 g caise 50 g migdale rase 200 g faina 50 g malai grisat
2 lingurite praf de copt sare 75 g unt 50 g zahar 125 g sirop de artar…Read more »
Mazăre cu frigănele de pâine
18 July 2013
Mazăre
cu frigănele de pâine din: mazare, sare, unt, zahar, marar, paine, ou,
lapte, ulei. Ingrediente: 1 kg mazare tanara 1 lingurita cu sare unt 1
lingura cu zahar marar tocat 10-12 felii de paine 1 ou 1 cana cu lapte 1
pahar cu ulei – pentru friganele Mod de preparare: Curăţaţi mazărea
din…Read more »
Parfe cu mango
18 July 2013
Parfe
cu mango din: oua, zahar, turta dulce, frisca, rom, zahar vanilinat,
mango, rodie, turta dulce. Ingrediente: 2 oua 80 g zahar 75 g turta
dulce 250 g frisca 1 lingura rom 1 plic zahar vanilinat 1 mango 1 rodie
turta dulce pentru decor Mod de preparare: Topeşti la foc mic 60 g
zahăr,…Read more »
Frigarui de creveti cu sferturi de lime
18 July 2013
Frigarui
de creveti cu sferturi de lime din: ulei de masline extravirgin,
usturoi, frunze de menta, creveti, pesmet, lamaie. Ingrediente: 2
linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi 12-16 frunze de
menta, tocate 450 g creveti proaspeti, decorticati 50 g pesmet sferturi
de lamaie, pentru servit Mod de preparare: Inmoaie în apă…Read more »
Salata de rosii picanta
18 July 2013
Salata
de rosii picanta din: rosii, arde gras, usturoi, sare, ulei, marar,
piper. Ingrediente: 1 kg rosii 1 ardei gras 4-5 catei de usturoi sare 3
linguri cu ulei 2 crengute marar piper macinat Mod de preparare:
Curăţaţi roşiile, le spălaţi, le tăiaţi în două, apoi le tăiaţi felii pe
latul jumătăţilor. Feliile sunt…Read more »
Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume
18 July 2013
Tocanita
de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de pui,
cidru de mere, usturoi, frunza de dafin, scortisoara, morcovi, telina,
ceapa, gemd e caise, frunze de cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 1/2
carne de porc taiata cubulete ulei 4 linguri de apa sare 2 cani de supa
de pui 3…Read more »
Frigarui Satay de pui
18 July 2013
Frigarui
Satay de pui din: pulpe de pui, ulei de masline, sos de soia, praf de
chilly, sare. Ingrediente: 8 pulpe de pui superioare dezosate ulei de
masline sos de soia praf de chilly sare Mod de preparare: Ungem cu
ulei pulpele dezosate şi le înfigem pe fiecare în câte o frigăruie. Le
frecăm…Read more »
Prajitura cu caise si esenta de vanilie
18 July 2013
Prajitura
cu caise si esenta de vanilie din: zahar, unt, faina, oua, caise, praf
de copt, coaja de lamaie, esenta de vanilie, zahar pudra, sare.
Ingrediente: 200 g zahar 200 g unt 200 g faina 4 oua 500 g caise 1/2
plic praf de copt 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie 1 lingurita esenta
de…Read more »
Supa Tom Yum Goong
18 July 2013
Supa
Tom Yum Goong din: lime, tulpini de lemongrass, ardei iute, supa de
pui, ciuperci, creveti, caracatita, coriandru, piper, zahar brun. Tom
Yum Goong, devenită un adevărat simbol naţional al Thailandei, este j o
supă de creveţi, carne de pui, peşte sau fructe de mare şi ciuperci. La
toate acestea, se adaugă frunze de coriandru,…Read more »
Retete vegetariene: Salata de vinete
18 July 2013
Salata
de vinete din: vinete, usturoi, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, sare.
Ingrediente: 4 vinete 4 catei de usturoi – optional 1 ceapa 100 ml ulei
ardei grasi rosii sare Mod de preparare: Coacem vinetele în coajă,
direct pe flacăra aragazului sau pe grătar. Decojim vinetele cât sunt
încă fierbinţi şi le punem pe…Read more »
Prăjitură pentru diabetici
18 July 2013
Prăjitură
pentru diabetici din: mere, coacaze, pesmet, oua, branza fina, praf de
copt, indulcitor, ulei, oua, branza, zeama de lamaie. Ingrediente:
pentru blat: 4 mere + coacaze 200 g pesmet 2 oua 250 g branza fina 1
praf de copt 40 g indulcitor 4 linguri ulei pentru crema: 2 oua 200 g
branza fina 40…Read more »
Salata de varza cu piept de pui
18 July 2013
Salata
de varza cu piept de pui din: varza dulce, piept de pui, suc de lamaie,
ulei de masline, masline dietetica, sare. Ingrediente: 500 g varza
dulce 250 g piept de pui sucul de la 1 lamaie 2 linguri ulei de masline
5-6 masline dietetice sare Mod de preparare: Se curata varza, se
toaca…Read more »
Tartă la tavă asezonata cu cimbru
18 July 2013
Tartă
la tavă asezonata cu cimbru din: faina, zahar, ulei de masline,
galbenus, sare, boabe de fasole, caise, cimbru, smantana, oua, zahar
vanilat, coaja de lamaie, zahar, unt. Ingrediente: aluat: 250 g faina 50
g zahar 50 ml ulei de masline 1 galbenus 1 praf sare boabe de fasole
pentru ingreunat in plus: 1 kg…Read more »
Shake de gutui
18 July 2013
Shake
de gutui din: gutui, portocale, zahar pudra, lichior de cirese, lapte.
Ingrediente: 800 g gutui 200 g portocale 150 g zahar pudra 100 ml
lichior de cirese 1 l lapte Mod de preparare: Gutuile se curata de
coaja si de cotor si se taie felii. Impreuna cu feliile de portocale si
100 ml…Read more »
Reteta zilei: Piept de pui in sos de turmeric
18 July 2013
Piept
de pui in sos de turmeric din: piept de pui, ghimbir, ceapa, lapte de
cocos, ardei iute, ulei de masline, suc de limeta, usturoi, turmeric.
Ingrediente: 2 bucati piept de pui, taiat cuburi 1 bucata ghimbir ras 1
ceapa, tocata marunt 1 cutie lapte de cocos 1 ardei iute, tocat marunt 3
linguri…Read more »
Pateu vegetarian de măsline
18 July 2013
Pateu
vegetarian de măsline din: masline, orez fiert, fasole boabe fierte,
apa, zeama de lamaie, usturoi, ceapa, busuioc, ianibahar, sare.
Ingrediente: 20 g masline (o cana) desarate si taiate felii 1 cana de
orez fiert 1/2 cana fasole boabe fierte 1 cana apa zeama de la 1/2
lamaie (1 lingura) 5-6 catei de usturoi 1…Read more »
Crema cu mac si cirese
18 July 2013
Crema
cu mac si cirese din: cirese, branza dulce, zahar, smantana, seminte de
mac, oua, zahar pudra, zahar vanilinat, frunze de menta. Ingrediente:
400 g cirese 200 g branza dulce cremoasa ori branzica de casa 100 g
zahar 100 g smantana gasa 1 lingurita seminte de mac 2 oua 50 g zahar
pudra 1 plic…Read more »
Mini tarte cu carne de pui
18 July 2013
Mini
tarte cu carne de pui din: piept de pui, supa, ceapa verde, unt, faina,
mazare, smantana, sare, piper, suc de lamaie, galbenusuri, aluat de
foi. Ingrediente: 500 g file de piept de pui 300 ml supa 3 cepe verzi 1
lingura unt 1 lingura faina 250 g mazare congelata 200 g smantana sare
piper…Read more »
Chec glasat cu ciocolata
18 July 2013
Chec
glasat cu ciocolata din: oua, zahar, ulei, suc de portocale, faina,
praf de copt, coaja de portocala, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente:
4 oua 200 g zahar 1/4 pahar ulei 200 ml suc proaspat de portocale 450 g
faina 1/2 pliculet praf de copt coaja unei portocale pentru glazura:
100 g ciocolata neagra 100 ml…Read more »
Varza cu vin si carne
18 July 2013
Varza
cu vin si carne din: varza, ceapa, usturoi, foaie de dafin, cimbru,
boabe piper, carne de casa afumat, carnati de porc, ciolan de porc, vin
alb sec, cartofi, apa, concentrat de pui, unt. Ingrediente: o varza
alba, dulce 4 cepe un catel usturoi o foaie dafin 1/2 lingurita cimbru 5
boabe piper un carnat…Read more »
Reteta zilei: Milkshake de capsuni cu inghetata de vanilie
17 July 2013
Milkshake
de capsuni cu inghetata de vanilie din: capsuni, lapte, inghetata de
vanilie, esenta de vanilie, gheata, zahar. Ingrediente: 2 pahare
capsuni, feliate c 1 cana de lapte 3 cupe inghetata de vanilie esenta de
vanilie 4 cuburi de gheata 2 linguri zahar Mod de preparare:
Puneti toate ingredientele in blender…Read more »
Fructe de mare cu orez
17 July 2013
Fructe
de mare cu orez din: ardei gras, ananas, fructe de mare, orez, unt,
praf de curry, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 1 ananas 300 g fructe de
mare semipreparate 100 g orez prefiert 50 g unt praf de curry sare Mod
de preparare: Punem orezul la fiert în apă cu sare. După ce…Read more »
Salata picanta de vita
17 July 2013
Salata
picanta de vita din: ardei gras, ardei iute, ceapa, muschiulet de vita,
frunze de telina, ulei de nuci, piper, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 1
ardei iute 1 ceapa 500 g muschiulet de vita frunze de telina ulei de
nuci sau alune piper boabe sare Mod de preparare: Ungem cu ulei
muşchiul de…Read more »
Ciorba de fasole verde cu ceapa si morcov
17 July 2013
Ciorba
de fasole verde cu ceapa si morcov din: fasole verde, ceapa, morcov,
ardei gras, rosii, patrunjel, cimbru, sare, piper, boia dulce de ardei,
ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapa 1
morcov 1 ardei rgas 3 rosii 1 legatura mica de patrunjel 1 lingurita
cimbru sare piper boia dulce de…Read more »
Frigarui de somon cu ananas
17 July 2013
Frigarui
de somon cu ananas din: somon, ananas, usturoi, rozmarin, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 300 g somon 2 linguri cubulete ananas din compot 2
catei usturoi o lingura rozmarin 2 lingurite seminte de fenicul 2
lingurite ulei 1/2 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru pentru
gratar: putin ulei Mod de preparare: Somonul se taie…Read more »
Desert de brânză de vaci si fructe
17 July 2013
Desert
de brânză de vaci si fructe din: zmeura, zahar, afine, lamaie, branza
de vaci, frisca. Ingrediente: 125 g zmeura 4 linguri zahar 125 g afine 1
lamaie 500 g branza de vaci 100 g frisca Mod de preparare: Se pisează
zmeura cu furculiţa, se adaugă 1 lingură de zahăr şi se amestecă. Se…Read more »
Curry vegetarian cu fasole verde, ghimbir si lapte de cocos
17 July 2013
Curry
vegetarian cu fasole verde, ghimbir si lapte de cocos din: ceapa,
turmeric, ghimbir, usuroi, ulei, seminte de mustar, frunze de curry,
pudra de curry, cuisoare, ardei iute, fasole verde, garam masala,
coriandru, orez, lipii. Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata mare 1/4
lingurita de turmeric 1 bucata mare de ghimbir, curatat de coaja si
tocat…Read more »
Lipii cu branza de vaci
17 July 2013
Lipii
cu branza de vaci din: ridichi, branza de vaci, usturoi, sare, piper,
frunze de salata creata, ardei gras, lipii. Ingrediente: 1 legatura
ridichi 200 g branza de vaci 1 catel de usturoi sare piper cateva frunze
de salata creata 1 ardei rgas rosu 4 lipii sau tortillas (de cumparat)
sos de iaurt Mod…Read more »
Granita de zmeură cu vin spumos
17 July 2013
Granita
de zmeură cu vin spumos din: zmeura, lichior de zmeura, zahar pudra,
vin spumos, frunze de menta. Ingrediente: 200 g zmeura 2 linguri lichior
de zmeura 1 lingura zahar pudra 500 ml vin spumos sec cateva frunze de
menta pentu decor Mod de preparare: Speli fructele şi le cureţi de
codiţe. Păstrezi câteva…Read more »
Fasole verde cu carnati
17 July 2013
Fasole
verde cu carnati din: fasole verde, ceapa, carnati, ulei, cimbru,
verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 cepe 3 carnati 3
linguri ulei cimbru dupa gust 1 legatura verdeata (patrunjel verde,
marar) sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi fasolea verde,
apoi le speli. Tai ceapa mărunt, rupi fasolea în…Read more »
Retete vegetariene: Cuscus cu legume
17 July 2013
Cuscus
cu legume din: ardei grasi, vanata, dovlecel, cuscus, ulei de masline,
sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi 1 vanata 1 dovlecel 200 g cuscus
ulei de masline sare piper Mod de preparare: Punem cuş-cuşul într-o
strecurătoare şi ţinem 20 minute pe baie de abur, până se umflă. Spălăm
legumele. Tăiem vânata şi dovlecelul…Read more »
Reteta zilei: Rasol de porc aromat
17 July 2013
Rasol
de porc aromat din: rasol de porc, usturoi, sare, rozmarin, ulei de
masline, patrunjel, piper. Ingrediente: 1 rasol de porc 8-10 catei de
usturoi, pisat 1 lingurita sare 1 lingura rozmarin proaspat, tocat 3
linguri ulei de masline 1/4 ceasca de patrunjel proaspat, tocat piper
negru proaspat macinat Mod de preparare: Dezosati…Read more »
Spuma dulce acrisoara
17 July 2013
Spuma
dulce acrisoara din: mascarpone, gelatina, zahar vanilinat, oua,
maracuja, fructe, biscuiti. Ingrediente: 250 g mascarpone 2,5 foi
gelatina 4 pliculete zahar vanilinat 2 oua pentru capacul de fructe: 4
maracuja (fructul pasiunii) 12 g zahar pentru decor: fructe, la alegere
biscuiti dulci cu susan Mod de preparare: Foile de gelatină se
hidratează în…Read more »
Pui acrisor cu legume
17 July 2013
Pui
acrisor cu legume din: pulpe de pui, cartofi noi, rosii cherry, suc de
lamaie, rozmarin, unt, ulei, patrunel, sare. Ingrediente: 2 pulpe pui 6
cartofi noi 10 rosii cherry suc de lamaie o crenguta rozmarin 50 g unt
100 ml ulei 1/2 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Cartofii
bine spălaţi se pun…Read more »
Croasant cu sunca
17 July 2013
Croasant
cu sunca din: aluat de foi, ceapa, sunca de praga, ciuperci champignon,
unt, smantana, amidon, sare, piper, nucsoara, patrunjel, ou.
Ingrediente: 200 g aluat de foi congelat 1 ceapa frantuzeasca 100 g
sunca de Praga 100 g ciuperci champignon 1 lingura unt 150 g smantana 1
lingurita amidon sare piper nucsoara 2 linguri patrunjel…Read more »
Ingheţată cu vanilie şi coajă confiată de portocală
17 July 2013
Ingheţată
cu vanilie şi coajă confiată de portocală din: galbenusuri, zahar
pudra, lapte, smantana degresata, vanilie, coaja de portocala confiata.
Inrgediente: 2 galbenusuri 60 g zahar pudra 200 ml lapte 250 g smantana
degresata sau 250 ml frisca lichida 1 baton de vanilie sau 1 fiola
esenta de vanilie 2 linguri coaja de portocala confiata…Read more »
Ciocanele cu masline
17 July 2013
Ciocanele
cu masline din: ciocanele de pui, ceapa, ulei, usturoi, ghimbir,
masline, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8-10 ciocanele 2
cepe 100 ml ulei 4 catei usturoi 1/2 lingurita ghimbir 200 g masline
fara samburi o lamaie cateva fire de patrunjel sare piper Mod de
preparare: Se parlesc ciocanelele la flacara aragazului, se spala…Read more »
Stavrid la cuptor
17 July 2013
Stavrid
la cuptor din: stavrid, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare.
Ingrediente: un kg stavrid marunt 2 legaturi patrunjel 8 catei de
usturoi sucul unei lamai 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Se
curăţă peştele, se spală foarte bine în două-trei ape, apoi se înlătură
capetele. Se asază peştii unul lângă celălalt…Read more »
Reteta zilei: Coaste de vita cu sos picant de coacaze
17 July 2013
Coaste
de vita cu sos picant de coacaze din: coaste de vita, jeleu de coacaze,
sos de soia, sos sriracha, fulgi de chili. Ingrediente: 5-6 coaste de
vita 1/2 cana jeleu de coacaze 1 lingura sos de soia 1 lingurita sos
sriracha 1 lingura fulgi chili Mod de preparare: Se incalzeste
cuptorul la…Read more »
Mancare de marar
17 July 2013
Mancare
de marar din: marar, pasta de tomate, ceapa, iaurt, ulei, sare.
Ingrediente: 500 g marar 6 linguri pasta de tomate 2 cepe iaurt ulei
sare Mod de preparare: Cureţi, toci mărunt şi căleşti ceapa. Adaugi o
ceaşcă cu apă şi o laşi să fiarbă înăbuşit. Pui apoi mărarul tocat,
torni apă cât să-l…Read more »
Chiftelute cu verdeata
17 July 2013
Chiftelute
cu verdeata din: verdeturi asortate, ceapa, usturoi, foaie de dafin,
ulei, pesmet, carne tocata mixta, galbenus, mustar, sare, piper,
rozmarin. Ingrediente: 1 mana verdeturi asortate 1 ceapa 1 catel de
usturoi 1 foie de dafin 4 linguri ulei 3-4 linguri pesmet 500 g carne
tocata mixta 1 galbenus 1 lingurita mustar sare piper fire…Read more »
Inghetata de ciocolata cu sos si fistic
17 July 2013
Inghetata
de ciocolata cu sos si fistic din: smantana, zahar pudra, oua, zahar
tos, ciocolata amaruie, cacao, sos de ciocolata, fistic, fursecuri.
Ingrediente: 500 ml smantana grasa 110 g zahar pudra 3 oua 75 g zahar
tos 200 g ciocolata amaruie 4 linguri cacao pentru servit: sos de
ciocolata fistic fursecuri Mod de preparare:…Read more »
Salată de paste cu crenvurşti si rosii cherry
17 July 2013
Salată
de paste cu crenvurşti si rosii cherry din: paste, sare, crenvursti,
ceapa rosie, ulei de masline, piper, zahar, rosii cherry, hasmatuchi.
Ingrediente: 200 g paste scurte (fusilli) sare 150 g crenvursti 1 ceapa
rosie 3 linguri suc de lamaie 6 linguri ulei de masline piper zahar 200 g
rosii cherry 1 legatura hasmatuchi …Read more »
Ingheţată de cocos
17 July 2013
Ingheţată
de cocos din: galbenusuri, lapte, frisca, zahar, zahar vanilinat,
esenta de vanilie, pastaie de vanilie, sos de ciocolata. Ingrediente: 6
galbenusuri 150 ml lapte 200 ml frisca lichida 80 g zahar un pliculet
zahar vanilinat 5 ml esenta de vanilie o pastaie vanilie pentru servit:
sos de ciocolata Mod de preparare: Laptele se…Read more »
Salata de pui la gratar cu quinoa si rosii
17 July 2013
Salata
de pui la gratar cu quinoa si rosii din: fileuri de pui, quinoa, unt,
ardei iute, usturoi, ulei de masline extravirgin, rosii, masline, ceapa
rosie, branza feta, menta, zeama de lamaie, coaja de lamaie.
Ingrediente: 400 g fileuri mici de pui pentru salata: 225 g de quinoa 25
g de unt 1 ardei iute…Read more »
Pere cu sos de ciocolata si menta
17 July 2013
O
reteta delicioasa de pere cu: vin rosu dulce, zahar tos, ciocolata
neagra, frisca, zahar vanilat, coniac, nuca, stafide, seminte de
fenicul, menta, migdale, fistic. Ingrediente: un kilogram de pere un
litru vin roşu dulce 200 g zahăr tos 300 g ciocolată neagră 400 ml
frişcă zahăr vanilinat 100 ml coniac 100 g miez de…Read more »
Iaurt cu afine
17 July 2013
Iaurt
cu afine din: afine, iaurt, miere. Ingrediente: 200 g afine 300 g iaurt
simplu miere Mod de preparare: Spălăm bine fructele. Păstrăm câteva
pentru ornarea desertului. Restul de fructe le pasăm în blender,
împreună cu două linguri de miere. Adăugăm piureul obţinut peste iaurt
şi amestecăm uşor. Punem iaurtul in boluri si ornam…Read more »
Reteta zilei: Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc
17 July 2013
Salata
de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc din: quinoa, rosii,
avocado, nuci de pin, patrunjel, salata verde, sare, piper, busuioc, suc
de lamaie, maioneza, miere. Ingrediente salata: 2 cesti quinoa 3
rosii, cuburi 1 avocado, decojit si taiat cubulete 1 castravete, curatat
si ras 1/4 ceasca nuci de pin, prajite 1/4 ceasca…Read more »
Fasole verde cu rucola, miez de nuca şi parmezan
17 July 2013
Fasole
verde cu rucola, miez de nuca şi parmezan din: ulei de masline
extravirgin, zeama de lamaie, fasole verde, miez de nuca, parmezan.
Ingrediente: 50 ml ulei de masline extravirgin zeama de la 1 lamaie 300 g
fasole verde, curatata si feliata 50 g miez de nuca, tocat mare 50 g
rucola 25 g parmezan, taiat…Read more »
Peste cu andive si paste
17 July 2013
O
reteta delicioasa de paste cu: paste, andive, ceapa, capere, boia
dulce, unt, coniac, oregano, cimbru, ulei de masline, sare, piper,
smantana, iaurt gras. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte 300 g paste
colorate 4 andive ceapă două linguri cu capere boia dulce 50 g unt 80 ml
coniac o lingură amestec de oregano şi cimbru…Read more »
Desert cu zmeura si fulgi de nuca de cocos
17 July 2013
Desert
cu zmeura si fulgi de nuca de cocos din: albusuri, galbenusuri, rom,
lichior de menta, zahar, frisca, zmeura, fulgi de nuca de cocos.
Ingrediente: 6 albusuri 2 galbenusuri 2 linguri rom 2 linguri lichior de
menta 200 g zahar 400 ml frisca 500 g zmeura fulgi de nuca de cocos
Mod de preparare:…Read more »
Mere glazurate şi şuncă friptă
17 July 2013
O
reteteta delicioasa de mere glazurate cu: sunca, piper negru, paprika,
zahar brun, telina, mustar, cayenne, sos de mere, zeama de portocale,
ghimbir, mustar uscat, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 5 kg de
şuncă gata preparată 2 linguri piper negru măcinat două linguri paprika
două linguri zahăr brun o lingură sare de ţelină o linguriţă muştar…Read more »
Inghetata cu caise
17 July 2013
Inghetata
cu caise din: oua, lamaie, caise, zahar, frisca. Ingrediente: 4 oua 1
lamaie 10 caise 100 g zahar 300 ml frisca Mod de preparare: Decojim
fructele, scoatem sâmburii şi le pasăm în blender. Batem albuşurile
spumă. Adăugăm zahărul şi sucul de lămâie şi continuăm să batem, până se
întăreşte. Punem gălbenuşurile pe rând,…Read more »
Cum se prepara Tarta de ciuperci cu sos olandez cu tarhon si castraveti cu menta (video)
16 July 2013
Retete video: Cum se prepara Tarta de ciuperci cu sos olandez cu tarhon si castraveti cu menta Read more »
Cum se prepara Salata cu sparanghel (video)
16 July 2013
Reteta zilei: Inghetata de capsuni
16 July 2013
Inghetata
de capsuni din: crema de branza, smantana, capsuni, miere, esenta de
vanilie, sare. Ingrediente: 1 pachet crema de branza 1 jumatate de
ceasca smantana 4 Cupe capsuni ½ ceasca de miere 2 lingurite esenta de
vanilie 1 varf de cutit de sare Mod de preparare: Intr-un blender
puneti crema de branza…Read more »
Doradă la grătar cu ghimbir si usturoi
16 July 2013
Doradă
la grătar cu ghimbir si usturoi din: ghimbir, usturoi, dorada, iaurt,
ulei de masline, turmeric, pudra de ardei iute, seminte de chimion.
Ingrediente: 2 linguri de ghimbir ras 4 catei de usturoi, dati pe
razatoare sau zdrobiti 2 dorade (ni jur de 900 g fiecare sau 4 dorade de
400 g), curatate si eviscerate…Read more »
Pui cu salata
16 July 2013
Pui
cu salata din: piepti de pui, ulei de susan, fulgi de arde iute,
seminte de chimion, piper sichuan, zahar brun, sos de soia, zeama de
lamaie, varza, ceapa rosie, ardei iute, coriandru. Ingrediente: 4 piepti
de pui dezosati si fara piele 2 linguri ulei de susan cate 1 lingurita
fulgi de ardei iute, seminte…Read more »
Ciorba de peste cu legume dreasa cu smantana
16 July 2013
Ciorba
de peste cu legume dreasa cu smantana din: peste, ulei, morcovi, ceapa,
albitura, cartofi, smantana, oua, rosii, bulion, lamaie, sare.
Ingrediente: 2 kg peste 100 ml ulei 150 g morcovi 250 g ceapa 100 g
albitura 400 g cartofi 300 g smantana 3 oua 2 rosii 2 linguri bulion 1
lamaie sare Mod…Read more »
Frigarui cu carne de pui si salsa
16 July 2013
Frigarui
cu carne de pui si salsa din: mix de condimente, ulei de masline, zeama
de lime, ardei galben, rucola, miez de mango, ardei rosu, ceapa verde,
ardei iute. Ingrediente: 2 lingurite mix de condimente pentru carne de
pui 1 lingura ulei de masline zeama de la 1 lime 4 piepti de pui fara
piele,…Read more »
Salata cu pastrav afumat, cartofi si fasole verde
16 July 2013
Salata
cu pastrav afumat, cartofi si fasole verde din: cartofi noi, fasole
verde, ceapa verde, patrunjel, pastrav afumat, ulei de masline, zeama de
lamaie, otet din vin rosu, mustar cu seminte, sos de hrean.
Ingrediente: 500 g cartofi noi, spalati foarte bine si taiati in
jumatate 300 g fasole verde, curata si feliata 4 cepe…Read more »
Tort de inghetata cu fructe de padure
16 July 2013
Tort
de inghetata cu fructe de padure din: albusuri, fructe de padure,
zahar, lapte, amidon, esenta de vanilie, alune, nuci. Ingrediente: 5
albusuri 500 g fructe de padure 300 g zahar 800 ml lapte 100 g amidon
esenta de vanilie alune nuci Mod de preparare: Spălăm fructele. Le
pasăm în blender, păstrând câteva întregi…Read more »
Dovlecei umpluţi cu carne de pui si legume
16 July 2013
O
reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu: dovlecei, piept de pui, ,
orez, ceapa, morcov, telina, rosii, faina, ulei, sare, piper, busuioc,
malai, smantana, ardei iute. Ingrediente: două piepturi de pui un
kilogram dovlecei 200 g orez o ceapă un morcov o felie de ţelină două
conserve de roşii 4 roşii două linguri cu făină…Read more »
Prosciutto cu peşte-spadă
16 July 2013
O
reteta delicioasa de prosciutto cu: peste spada afumat, salvie,
cus-cus, usturoi, crema de cocos, unt. Ingrediente: 2 x 200 g peşte
spadă fript 6 felii de prosciutto 10 frunze de salvie 300 g cuş-cuş
gătit 2 căţei de usturoi o jumătate cană de cremă de cocos un cub de unt
Mod de preparare:…Read more »
Desert cu inghetata
16 July 2013
Desert
cu inghetata din: albusuri, lapte, zahar, amidon, esenta de migdale,
alune, migdale, biscuiti. Ingrediente: 3 albusuri 500 ml lapte 150 g
zahar 50 g amidon esenta de migdale alune migdale biscuiti de diferite
forme Mod de preparare: Batem albuşurile spumă. Adăugăm zahărul şi
esenţa de migdale şi continuă să batem până se întăreşte.…Read more »
Salata cu parizer, castraveti si ardei iute
16 July 2013
Salata
cu parizer, castraveti si ardei iute din: limeta, mustar, zahar, sare,
piper, ulei, ceapa, parizer, castarvete, ardei gras, ceapa verde.
Ingrediente: 1 limeta 1 lingurita mustar 1 praf zahar sare piper 3
linguri ulei 1 ceapa 500 g parizer 1 castravete 1 ardei gras rosu 2 fire
ceapa verde Mod de preparare: Se…Read more »
Reteta zilei: Pui cu bacon in sos de whiski cu garnitura de orez fiert
16 July 2013
Pui
cu bacon in sos de whiski cu garnitura de orez fiert din: piept de pui,
bacon, piper cayenne, praf de usturoi, patrunjel, cuisoare, piper alb,
faina, sirop de artar, whisky, ceapa verde, orez. Ingrediente: 1 piept
de pui, taiat bucati 6 bucati bacon, taiat 1/2 lingurita piper cayenne 1
lingurita praf de usturoi…Read more »
Tarta aromata cu fructe de padure
16 July 2013
Tarta
cu fructe de padure din: aluat martipan, smantana, zahar pudra, apa de
trandafiri, bezele, zmeura, mure, afine, cirese, fulgi de migdale.
Ingrediente: 1 crusta de aluat fraged cu diametru de 23 cm 500 g
martipan 600 ml de smantana pentru frisca 2 linguri de zahar pudra 2
lingurite apa de trandafiri 5 bezele, zdrobite…Read more »
Omletă cu mărar şi roşii
16 July 2013
Omletă
cu mărar şi roşii din: oua, rosii, cascaval, marar, sare, piper.
Ingrediente: 6 oua 2 rosii 150 g cascaval 1 legatura marar sare piper
macinat Mod de preparare: Faci două omlete din cele 6 ouă, puţină sare
şi piper măcinat, pe care le aşezi într-o tigaie mai mare. Tai roşiile
felii subţiri şi…Read more »
Sandvis cu pui si pasta de avocado
16 July 2013
Sandvis
cu pui si pasta de avocado din: morcovi, avocado, suc de limeta,
smantana, sare, piper, curry, piept de pui, ulei, ardei iute, chifle
ciabatta. Ingrediente: 2 morcovi 3 avocado 3 linguri suc de limeta 2
linguri smantana sare piper curry 300 g file de piept de pui 2 linguri
ulei 4 ardie iuti de…Read more »
Tocanita de pui cu legume si patrunjel verde
16 July 2013
Tocanita
de pui cu legume si patrunjel verde din: pui, vin, ulei, ceapa, ardei
gras, rosii, foaie de dafin, marar, patrunjel verde, cimbru, sare,
piper. Ingrediente: 1 pui (1-1,2 kg) 100 ml vin 100 ml ulei 5 cepe 4
ardei grasi 750 g rosii proaspete sau rosii in bulion 1 foaie de dafin
marar patrunjel…Read more »
Cornete cu inghetata de ciocolata
16 July 2013
Cornete
cu inghetata de ciocolata din: albusuri, zahar, frisca, ciocolata,
lapte, esenta de rom, cornete din napolitana. Ingrediente: 4 albusuri
150 g zahar 250 ml frisca 100 g ciocolata 10 ml lapte esenta de rom
cornete din napolitana Mod de preparare: Batem albuşurile spumă.
Adăugăm zahărul şi esenţă de rom şi continuăm să batem…Read more »
Tigaie picanta cu piept de pui
16 July 2013
Tigaie
picanta cu piept de pui din: piept de pui, ulei de masline, dovlecei,
ardei iute, supa de legume, sare, piper, frunzulite de salvie, ghimbir,
praz. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati, fara piele 2 lingurite ulei
de masline 2 dovlecei mici 1 arde iute 300 ml supa de legume sare piper
2-3 frunzulite de…Read more »
Reteta zilei: Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt
16 July 2013
Cotlete
de miel cu ierburi proaspete in sos de unt din: cotlete de miel, sare,
ulei de masline, oregano, tahon, patrunjel, unt, coniac, piper.
Ingrediente: 3-4 cotlete de miel sare 1 lingura ulei de masline 2
lingurite oregano proaspat, tocat 2 lingurite tarhon proaspat, tocat 2
lingurite patrunjel proaspat, tocat 2 linguri unt 1/4…Read more »
Sarlota de capsuni cu frisca si piscoturi
16 July 2013
Sarlota
de capsuni cu frisca si piscoturi din: piscoturi, gelatina, capsune,
albusuri, zahar, branza dulce degresata, frisca, capsune, zahar pudra.
Ingrediente: 18 piscoturi 7 foi gelatina alba 500 g capsune 2 albusuri
50 g zahar 400 g branza dulce degresata 125 g frisca pentru decor: 100 g
capsune 125 g frisca 1 plic intaritor de…Read more »
Pina Colada Cocktail
16 July 2013
Pina
Colada Cocktail din: nectar de anans, sirop de cocos, rom alb, frisca
lichida. Ingrediente: 200 ml nectar de ananas 40 ml sirop de cocos 60 ml
rom alb 20 ml frisca lichida Mod de preparare: Folosim un shaker in
care punem romul alb, nectarul de ananas, siropul de cocos si frisca
lichida. Agitam…Read more »
Pui cu legume, ceapa si ou
16 July 2013
Pui
cu legume, ceapa si ou din: piept de pui, ceapa, morcovi, radacina de
patrunjel, oua, gris, marar, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa 2
morcovi 1 radacina de patrunjel 3 oua 3 linguri gris 1 legatura marar
sare Mod de preparare: Speli pieptul şi îl fierbi. Cureţi legumele, le
fierbi şi…Read more »
Ingheţată de pepene galben cu frisca si zmeura
16 July 2013
Ingheţată
de pepene galben cu frisca si zmeura din: miez de pepene galben,
frisca, miere, esenta de vanilie. Ingrediente: 600 g miez de pepene
galben 200 ml frisca nebatuta 100 g miere 1 fiola esenta de vanilie
Mod de preparare: Tăiaţi pepenele în bucăţi mici şi puneţi-le într-un
bol. Adăugaţi frişca, mierea şi vanilia.…Read more »
Piept de pui cu mere si rosii
16 July 2013
Piept
de pui cu mere si rosii din: piept de pui, praz, mere, zeama de lamaie,
rosii, sare, piper, ulei, supa de pasare, cimbru, sos olandez.
Ingrediente: 800g piept de pui 1 fir de praz 250 g mere 1 lingura zeama
de lamaie 250 g rosii mici sare piper 6 linguri ulei 350 ml supa…Read more »
Ingheţată cu migdale şi topping de vişine
16 July 2013
Ingheţată
cu migdale şi topping de vişine din: lapte, zahar, galbenusuri, sare,
migdale, frisca, zahar vanilinat, amidon, compot de visine. Ingrediente:
175 ml lapte 120 g zahar 4 galbenusuri 1 praf de sare 75 g migdale 200 g
frisca 2 plicuri zahar vanilinat pentru topping: 1 lingura amidon 2
linguri zahar 200 ml zeama de…Read more »
Burgeri cu carne de pui, ghimbir si ceapa verde
16 July 2013
Burgeri
cu carne de pui, ghimbir si ceapa verde din: piept de pui, pulpe de
pui, usturoi, ghimbir, ceapa verde, coriandru, sos de peste, ulei de
floarea soarelui. Ingrediente: 2 piepti de pui si 4 pulpe superioare de
pui, fara piele, dezosate si taiate in cuburi mari 3 catei de usturoi 1
bucata de ghimbir…Read more »
Ingheţată cu frişcă şi alune de pădure
16 July 2013
Ingheţată
cu frişcă şi alune de pădure din: oua, zahar, frisca, alune de padure,
cacao. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 500 ml frisca lichida sau
smantana dulce pentru frisca 100 g alune de padure prajite 1 lingurita
cacao 10 alune intregi, pentru decor Mod de preparare: Separi
albusurile de galbenusuri. Freci galbenusurile cu…Read more »
