Retete usoare si rapide
Exotic chicken salad
Exotic
chicken salad of: chicken breast, olive oil, salt, pepper, tomatoes,
cucumber, salad, lime, chili. Ingredients: 2 chicken breasts, skin on 2
tbsp olive oil salt and pepper 1/2 pineapple, peeled, cored and diced 2
ripe vine tomatoes, cored and diced 1/2 cucumber, diced 300 g salad 80
ml extra virgin olive oil 1 lime, juiced and […]
How to make Chocolate Fudge Cake (VIDEO)
Chocolate Fudge Cake How to make Chocolate Fudge Cake Enjoy!
Chicken coconut brochettes
Chicken
coconut brochettes of: chicken breast, chili, coconut milk, lime, fish
sauce, almonds, mango, lime, salt. Ingredients: 4 chicken breasts,
skinned and cubed 150 ml coconut milk 1 red chilii (chili), chopped 1/2
lime, juiced 1 tbsp fish sauce 2 tbsp ground almonds 2 mangos, halved,
stoned and peeled 1 lime, juiced sea salt […]
Chicken and mushroom soup
Chicken
and mushroom soup of: chicken breast, butter, onion, mushrooms, garlic,
flour, wine, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, skinned 1 l
chicken stock 50 g unsalted butter 1 onion, peeled and finely chopped
500 g mushrooms, finely chopped 1 clove of garlic, crushed 50 g plain
(all purpose) flour 1 glass dry white wine […]
Spicy kebabs
Spicy
kebabs of: beef minced, soy sauce, wasabi, salt, pepper, chili, eggs,
ginger, chicken breast. Ingredients: 400 g beef, minced 3-4 tbsp soy
sauce 1 tbsp wasabi paste black pepper 1 egg, beaten 400 g chicken
breast, cut into small chunks 1 tbsp fresh ginger, grated 2 tbsp soy
sauce 1 tbsp Ume Plum seasoning […]
How to Make Hot Chocolate In A Jar (VIDEO)
Hot Chocolate In A Jar How to Make Hot Chocolate In A Jar Enjoy!
Chicken waldorf salad
Chicken
waldorf salad of: chicken breast, sultanas, endive, apples, walnuts,
olive oil, lemon, salt, pepper. Ingredients: 4 chicken breasts, cooked
60 g sultanas 250 g endive 2 crisp green apples 75 g walnuts, chopped 3
tbsp extra virgin olive oil 2 tbsp lemon juice salt and pepper How to
prepare: Shred the chicken breasts […]
How to make Cream Cheese Pastries (VIDEO)
Cream Cheese Pastries How to make Cream Cheese Pastries Enjoy!
Chicken and avocado salad
Chicken
and avocado salad of: chicken breast, oil, salt, pepper, paprika,
avocado, orange, onion. Ingredients: 2 chicken breasts 1 tbsp olive oil
salt and pepper 1 tsp paprika 1-2 avocadoes, halved and stoned 1 large
orange 1/2 red onion, peeled and finely sliced into halfmoons 2 tbsp
extra virgin olive oil How to prepare: Preheat […]
Chicken marinated brochettes
Chicken
marinated brochettes of: chicken breast, yoghurt, cumin, coriander,
cinnamon, chili, paprika, sugar, garlic, salt, pepper. Ingredients: 4
skinless chicken breasts, diced evenly For the marinade: 300 ml plain
yoghurt 1 tsp ground cumin 1 tsp ground coriander 1 tsp garam maşala 1
tsp ground cinnamon 1/2 tsp tandoori chilii (chili) powder 1 tsp paprika
[…]
Pastrav rasol
Pastrav
rasol din: pastravi, otet, sare. Ingrediente: păstrăvi cât mai
proaspeţi oţet sare Mod de preparare: Intr-o oală de 4-5 l se pune apă
până la jumătate, se adaugă 2-3 linguri de oţet şi sare. Peştii
curăţaţi de solzi şi eviscerati se aruncă în apa fiartă şi se ţin circa
10 minute la fiert. […]
Suc citric cu lapte si miere
Suc
citric cu lapte si miere din: suc de portocale, lapte, apa de
trandafiri, miere. Ingrediente: 100 ml suc portocale (lămâi, grapefruit)
100 ml lapte proaspăt 10 ml apă de trandafiri 1 lingură miere Mod
de preparare: Se fierbe laptele, se strecoară şi se lasă să se răcească
bine. Se amestecă cu sucul […]
Peste cu vin la cuptor
Peste
cu vin la cuptor din: peste, ulei, piper, sare. Ingrediente: 2 kg peşte
(una sau mai multe bucăţi) 1-2 linguri ulei piper boabe sare optional: 1
pahar de vin şi/sau 1 lingură otet Mod de preparare: Peştele, o
bucată sau mai multe, se curătă bine de solzi şi de intestine. Eventual
se taie […]
Supa picanta de crevete
Supa
picanta de crevete din: crevete, ciuperci, lemongrass, lime, sare, sos
de peste, chili, coriandru Ingrediente: 1 kg crevete potrivite ca mărime
1 cană ciuperci 1 tulpină de lemon grass tăiată pe lung 2 frunze kaffir
lime 1 linguriţă sare 2 linguriţe sos de peşte 3 linguriţe suc lămâie 1
linguriţă chili coriandru verde 6 […]
Peste la bain-marie
Peste
la bain-marie din: peste, ardei, ulei, sos de peste, usturoi, lamai,
sare, piper, zahar, ghimbir, coriandru. Ingrediente: 2 peşti, fără coadă
şi cap 2 ardei iuţi tăiaţi foarte mărunt puţin ulei de susan pentru
prăjit 1 lingură sos de peşte 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt zeama de
la 3 lămâi mai verzi 1/2 […]
Raci fierti (Rasol de raci)
Raci
fierti (Rasol de raci) din: raci, usturoi, piper, dafin, sare.
Ingrediente: circa 20 raci vii 4-5 căţei de usturoi piper boabe foi de
dafin sare Mod de preparare: Inainte de a fi fierţi, racii (încă vii –
nu se pregătesc raci morţi!) sunt bine spălaţi cu apă rece, eventual
frecaţi cu o periuţă […]
Sapte Retete gustoase si simple cu carne de porc
Retete
gustoase si simple cu carne de porc: Mancare cu carne de porc si fasole
verde Mancare cu carne de porc si fasole verde din: carne de
porc, fasole verde, ceapa, usturoi, sare, piper, apa incalzita, ardei
gras rosu, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 600 g fasole verde 1
ceapă 3-4 căţei usturoi […]
Peste alb cu maioneza
Peste
alb cu maioneza din: peste alb, maioneza. Ingrediente: circa 1 kg peşte
alb 1 cană maioneză Mod de preparare: Pentru această reţetă se
preferă peşte alb (răpitor) ca ştiuca, şalăul şi păstrăvul, dar merg şi
peştii oceanici (cod, hering, macrou etc.). Peştele se fierbe în apă cu
sare – rasol de peşte. Peştele […]
Gem de zmeura cu miere
Gem
de zmeura cu miere din: zmeura, miere. Ingrediente: 500 g zmeură 350 g
miere Mod de preparare: Zmeura se alege, se spală şi se taie
mărunt. Se pune în robotul de bucătărie şi se adaugă din când în când
miere, după care se porneşte 20 de minute la viteză maximă, pentru […]
Peste cu ciuperci inabusite
Peste
cu ciuperci inabusite din: peste, ciuperci, ulei sau unt, lapte, faina,
branza. Ingrediente: 1 kg peşte fiert 1/2 kg ciuperci 2-3 linguri ulei
(unt) 1 cană lapte 1 lingură făină circa 150 g brânză rasă (de preferat
parmezan) Mod de preparare: Peştele fiert se curăţă de piele şi oase
şi se taie în […]
Turte umplute
Turte
umplute din: carne, ceapa, mazare, usturoi, nucsoare, piper, ou, sare.
Ingrediente: 1 kg carne tocată foarte fin 2 cepe mici, tăiate bucăţi 1
ceaşcă mazăre despicată 4 căţei de usturoi 4 nucşoare 8 boabe de piper 1
ou sare Mod de preparare: Se amestecă ingredientele şi se fierb la
foc mic, cu puţină […]
Peste la pergament
Peste
la pergament din: peste, ulei, sare. Ingrediente: 4- 5 peşti proaspeţi
mai mici, de preferat păstrăvi sau scrumbii de Dunăre ulei sare Mod de
preparare: Peştii se curăţă, se lasă sa se scurgă bine apa şi se
presară cu sare. Se ung apoi cu ulei şi se învelesc în hârtie (de
preferat pergament). […]
Peste pane cu sos picant
Peste
pane cu sos picant din: peste, faina, oua, ulei, sare, lamaie, sosuri
picante sau mustar. Ingrediente: cam 1 kg peşte 3-4 linguri făină 2 ouă
2-3 linguri ulei sare Opţional: lămâie sosuri picante sau muştar Mod
de preparare: Peştele se pregăteşte şi se curăţă ca şi în cazul peştelui
prăjit. In final, bucăţile […]
Supa acra si picanta de ciuperci
Supa
acra si picanta de ciuperci din: ciuperci, lemongrass, lime, ardei,
coriandru, sare, sos de peste, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g
ciuperci 2 fire de lemon grass 4-5 frunze de kaffir lime, 10 ardei iuţi
2-3 ardei iuţi uscaţi coriandru verde 1/2 linguriţă sare 2-3 linguriţe
sos de peşte 2-3 linguriţe suc de lămâie […]
Peste prajit cu lamaie
Peste
prajit cu lamaie din: peste, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: cam
1 kg peşte 2 linguri făină 2-3 linguri ulei sare lămâie Mod de
preparare: Peştele se curăţă de solzi, apoi se curăţă de intestine şi în
majoritatea cazurilor se elimină capul. Se spală bine şi se scurge de
apă. Se taie apoi […]
Mancarica de fasole verde cu marar
Mancarica
de fasole verde cu marar din: fasole, unt, ceapa, oua, lapte, lamaie,
sare, marar. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 lingură cu unt 1 legătură
de ceapă verde 1 cană cu supă de carne sau zarzavat 2 ouă 1 pahar cu
lapte nefiert 1/2 lămâie sare mărar tocat Mod de preparare: Curăţaţi
fasolea […]
Gem de zmeura preparat la rece
Gem
de zmeura preparat la rece din: zmeura, miere. Ingrediente: 500 g
zmeură 350 g miere Mod de preparare: Zmeura se alege, se spală şi
se taie mărunt. Se pune în robotul de bucătărie şi se adaugă din când în
când miere, după care se porneşte 20 de minute la viteză maximă, […]
Gem de zmeura preparat la rece
Gem
de zmeura preparat la rece din: zmeura, miere. Ingrediente: 500 g
zmeură 350 g miere Mod de preparare: Zmeura se alege, se spală şi
se taie mărunt. Se pune în robotul de bucătărie şi se adaugă din când în
când miere, după care se porneşte 20 de minute la viteză maximă, […]
Reteta zilei: Salata de vita cu cartofi dulci
Salata
de vita cu cartofi dulci din: vita, boabe de piper, cimbru, ulei de
masline, cartof dulce, sare si piper, usturoi, patrunjel, coriandru,
capere, ardei iute, mustar dijon, otet, ceapa. Ingrediente: 800g mușchi
file de vita 1 linguriță piper negru, zdrobit usor 2 lingurite cimbru
proaspat tocat 4 linguri ulei de masline 450g cartof dulce, […]
Omleta cu sofran
Omleta
cu sofran din: oua, ulei, ceapa, rosii, sofran, lamaie, coriandru,
iaurt, sare, piper. Poate iti place si: Omleta cu ciuperci, ceapa si
marar Omleta cu migdale Ingrediente: 8 ouă 9 linguri ulei 1 cană supă
(eventual apă caldă) 3 cepe 4 roşii 2 lingurite şofran sucul de la o
lămâie 2 linguri coriandru 2 […]
Gem de zmeura pentru diabetici
Gem
de zmeura pentru diabetici din: zmeura, agar-agar, rachiu, fructoza,
lamaie. Ingrediente: 600 g zmeură 4 linguriţe agar-agar 4 cl rachiu de
zmeură 200 g fructoză sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Zmeura se
alege cu grijă, se clăteşte scurt şi se toarnă într-o cratiţă împreună
cu fructoza. Intr-o ceaşcă se amestecă […]
Peste umplut cu zarzavat, la cuptor
Peste
umplut cu zarzavat, la cuptor din: peste, ceapa, morcovi, cartofi,
conopida, ardei gras, rosii, verdeata, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1
peşte mai mare (cam 2 kg) 2-3 cepe 2-3 morcovi 2-3 cartofi 1 conopidă 2
ardei graşi 3-4 roşii verdeaţă ulei piper măcinat sare Mod de
preparare: Zarzavatul se taie în rondele sau […]
Raci prajiti
Raci
prajiti din: raci, faina, sare, sare, ulei. Ingrediente: circa 20 raci
fierţi 3 linguri făină sare 3-4 linguri ulei Mod de preparare: Racii
se fierb. După ce s-au răcit, se curăţă trăgându-se intestinul afară (de
la coadă) şi se scoate carapacea şi stomacul, lăsând racul cu cleştii.
Racii astfel pregătiţi se trec printr-un […]
Cinci Retete gustoase si simple cu carne de porc
Retete
gustoase si simple cu carne de porc: Reteta zilei: Chiftele de porc cu
sos de chili Chiftele de porc cu sos de chili din: orez, frunze de
limeta, carne de porc, ghimbir, lemongrass, coriandru, ceapa, fulgi de
chili, sos de peste, sos de soia, suc de lamaie, zahar, ulei.
Ingrediente: 5 linguri orez […]
Salata taraneasca cu pui
Salata
taraneasca cu pui din: piept de pui, orez, patrunjel, ceapa, usturoi,
ardei, suc de lamaie, menta, sos de peste. Ingrediente: 1 cană piept
tocat de pui 2 linguri orez prăjit, măcinat 1 lingură pătrunjel proaspăt
tocat 1 lingură cu partea albă de la o ceapă verde, tocată fin 1
lingură usturoi tocat mărunt 1 […]
Peste la gratar cu curry
Peste
la gratar cu curry din: peste, coriandru, sare, piper, fasole, ceapa,
rosii, morcov, castravete, curry. Ingrediente: 1 peşte de mărime
potrivită coriandru sare piper fasole verde ceapă roşii morcov
castravete curry Mod de preparare: Peştele se curăţă de intestine şi
se crestează în câteva locuri, mai adânc, pe ambele feţe. Se pune la […]
Reteta gem de zmeura pentru diabetici
Reteta
gem de zmeura pentru diabetici din: zmeura, agar-agar, rachiu,
fructoca, lamaie. Ingrediente: 600 g zmeură 4 linguriţe agar-agar 4 cl
rachiu de zmeură 200 g fructoză sucul de la 1 lămâie Mod de preparare:
Zmeura se alege cu grijă, se clăteşte scurt şi se toarnă într-o cratiţă
împreună cu fructoza. Intr-o ceaşcă se […]
Reteta pasta rosie de curry
Reteta
pasta rosie de curry din: ardei, coriandru, chimen, lemongrass,
usturoi, sare, pasta de crevete. Ingrediente: 11 ardei roşii iuţi fără
seminţe 9 ardei foarte iuţi, mici 1/8 linguriţă sămânţă de coriandru
prăjit 1 linguriţă chimen prăjit 1 lingură supă de rădăcină de galanga 1
lingură supă de tulpină de lemon grass 25 căţei de usturoi […]
Salau cu sampanie
Salau
cu sampanie din: salau, ceapa, usturoi, ciuperci, sampanie, ulei,
piper, sare, ou, unt, smantana, lamaie. Ingrediente: 1 şalău mai mare
(0,5-1 kg) 3 cepe 8 căţei de usturoi 1/2 kg ciuperci circa 1 l şampanie 1
lingură ulei piper sare Pentru sos: 1 gălbenuş de ou fiert tare 1
lingură unt 4 linguri smântână […]
Cartofi cu unt si verdeata
Cartofi
cu unt si verdeata din: cartofi, unt, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 1 kg cartofi noi 3 linguri unt 1 legătură pătrunjel sau
mărar sare piper Mod de preparare: Spălaţi cartofii, tăiaţi-i jumătăţi
sau sferturi, după mărime. Puneţi-i la fiert în apă cu sare. Incingeţi
bine untul într-o crăticioară. Scurgeţi bine cartofii fierbinţi,
puneţi-i […]
Peste cu sofran
Peste
cu sofran din: peste, slanina, unt, ceapa, rosii, orez, sofran, sare,
piper, boia. Ingrediente: un peşte de circa 750 g 175 g slănină 50 g unt
proaspăt 3 cepe 4 roşii 300 g orez şofran sare piper boia dulce Mod
de preparare: Se topeşte untul într-o cratiţă şi se călesc în el ceapa
[…]
Chiftelute de miel in pesmet
Chiftelute
de miel in pesmet din: carne de miel, ardei, ceapa, oua, suc de lamaie,
pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg carne tocată de miel 2-3 ardei
iuţi partea albă de la o ceapă verde mare 3 ouă sucul de la o lămâie
mare puţin pesmet un praf de sare ulei de soia Mod […]
Stuffed fennel with chicken
Stuffed
fennel with chicken of: fennel, butter, shallot, chicken thighs,
raisins, hazelnuts. Ingredients: 4 large fennel bulbs 40 g butter 1
shallot, peeled and finely chopped 2 chicken thighs, deboned and
skinned, meat diced 50 g raisins 80 g hazelnuts, chopped 100 ml chicken
stock How to prepare: Cut the fennel bulbs in half […]
Chicken with cantonese rice
Chicken
with cantonese rice of: chicken breast, eggs, rice, oil, lemon, sugar,
soy sauce, cornflour, onion, garlic. Ingredients: 4 chicken breasts,
skinned 1 egg white 2 tsp cornflour salt 1 tsp sesame oil 2 tbsp
vegetable oii 1 lemon, juiced and zested 100 ml chicken stock 1-2 tsp
sugar splash soy sauce and cooking wine […]
How to make Strawberry Coconut Popsicles (VIDEO)
Strawberry Coconut Popsicles How to make Strawberry Coconut Popsicles Enjoy!
How to Make Salted Caramel, Chocolate Fudge & Raspberry Sauces (VIDEO)
Salted
Caramel, Chocolate Fudge & Raspberry Sauces How to
Make Salted Caramel, Chocolate Fudge & Raspberry Sauces Enjoy!
How to make Strawberry Yogurt Pie (VIDEO)
Strawberry Yogurt Pie How to make Strawberry Yogurt Pie Enjoy!
How to Make Leftover Turkey Casserole (VIDEO)
Leftover Turkey Casserole How to Make Leftover Turkey Casserole Enjoy!
Chicken tomato roulade
Chicken
tomato roulade of: eggs, lemon juice, cornflour, milk, tomato puree,
salt, pepper, butter, parsley, chicken thighs. Ingredients: 3 eggs,
separated 1 tsp lemon juice 1 tsp cornflour (corn starch) 200 ml milk 4
tbsp tomato puree salt and pepper 4 chicken thighs, deboned and skinned,
meat diced 30 g /1 oz butter 1/2 bunch […]
How to make Moist Banana Bread in a mug (VIDEO)
Moist Banana Bread in a mug How to make Moist Banana Bread in a mug Enjoy!
Macrou uscat la soare
Macrou
uscat la soare din: macrou, sare. Ingrediente: macrou sare Mod de
preparare: Se despică, se curăţă şi se spală bine peştele. Se presară
cu sare şi se lasă deoparte o jumătate de oră. Se clăteşte bine cu apă
şi se lasă două-trei ore la soare să se usuce. Se frige peştele, […]
Pui cu fasole verde si busuioc
Pui
cu fasole verde si busuioc din: maioneza, busuioc, otet, creson,
fasole, pui, rosii, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de maioneză 1/4 ceaşcă
busuioc tăiat mărunt 2 linguriţe oţet de plante (naragon, în varianta
100% originală) 250 g creson (năsturel), cu părţile tari înlăturate,
rupt bucăţi potrivite 500 g fasole verde gata preparată, ruptă bucăţi
375 […]
Peste condimentat
Peste
condimentat din: peste, ghimbir, ulei, usturoi, sos de scoici, sos de
soia, zahar, sare, piper, curry. Ingrediente: 500 g balitong (sau alt
peşte), curăţat 1 linguriţă ghimbir tocat 2 linguri ulei Pentru sos: 1
lingură praf de carne cu curry 1 lingură praf de belacan 1 linguriţă
usturoi tocat mărunt 1 linguriţă sos de […]
Pui cu ghimbir si sos de soia
Pui
cu ghimbir si sos de soia din: piept de pui, sos de soia, zahar, sake,
usturoi, ghimbir, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui, dezosat
Pentru marinat: 1/3 ceşcuţă sos de soia 2 linguri zahăr 1/2 ceşcuţă
mirin (sake dulce) 1 lingura sake 1 căţel mai mare de usturoi 1 lingură
de ghimbir, proaspat […]
Saramura de peste picanta
Saramura
de peste picanta din: peste, sare, ulei, usturoi, ardei iute.
Ingrediente: 3-4 peşti mai mici sare ulei 1 căpăţână usturoi 2-3 ardei
iuţi Mod de preparare: Peştii se recomandă a fi mai mici (cam
0,250-0,5 kg bucata). Cei mai apreciaţi peşti pentru saramură sunt
crapul şi carasul (împătimiţii apreciază mult şi bibanul, care […]
Supa de pui cu cocos
Supa
de pui cu cocos din: carne de pui, galangal, lemongrass, kaffir, ceapa,
ardei, cocos, sare, suc de lamaie, sos de peste. Ingrediente: 300 g
carne de pui 1/2 cană galangal tăiat subţire 1 lemon grass, feliat 5
frunze de kaffir, bucăţi 5-6 ardei iuţi mici 5 cepe roşii mici 1 cană
cremă de cocos […]
Cinci Retete gustoase cu creveti
Retete
gustoase cu creveti: Creveti condimentati la gratar Creveti
condimentati la gratar din: creveti, unt, condimente, ceapa, usturoi,
costita, ulei, otet, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 16
creveţi gigant 40 g unt 2 linguriţe de amestec de condimente cajun
(sare, ghimbir, piper Cayenne, coriandru pisat, praf de usturoi) 4 cepe 4
căţei de […]
Reteta sos de soia
Reteta
sos de soia din: ulei, faina, mustar, pasta de rosii, zahar, busuioc,
cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 linguri ulei 2 linguri făină de grâu
2 linguri muştar iute 1 cană pastă de roşii 3 ceşti supă clară 3
linguri zahăr busuioc cimbru sare şi piper Mod de preparare: Se
prepară un rântaş din […]
Gem de zmeura si coacaze
Gem
de zmeura si coacaze din: zmeura, coacaze, miere, pectina. Ingrediente:
500 g zmeura 500 g coacăze roşii 400 g miere 20 g pectină Mod de
preparare: Zmeura şi coacăzele se aleg şi se spală. Se dau în clocot
scurt într-o cratiţă şi eventual se mai mărunţesc. în funcţie de
instrucţiunile producătorului, pectina […]
Pui cu curry verde
Pui
cu curry verde din: ulei, eapa, curry, lapte de cocos, piept de pui,
fasole, lime, sos de peste, suc de lamaie, zahar, coriandru.
Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă tăiată felii 1-2 linguri curry verde
1 1/2 cană lapte de cocos 1/2 cană apă piept de pui 100 g fasole verde
(sau vinete tăiate […]
Orez prajit cu sos de soia
Orez
prajit cu sos de soia din: orez, ciuperci, morcov, fasole, mazare,
zahar, sos de soia, ulei. Ingrediente: 1 cană orez fiert ciuperci tăiate
în bucăţi mici fasole verde 1 linguriţă morcov tăiat cubuleţe mici
mazăre porumb 1 linguriţă zahăr 2 linguriţe sos de soia 2 linguriţe ulei
vegetal Mod de preparare: Se încinge uleiul […]
Salau cu ciuperci
Salau
cu ciuperci din: salau, ciuperci, parmezan, smantana, unt, patrunjel,
sare. Ingrediente: 2 şalăi nu prea mari 1/2 kg ciuperci 100 g parmezan
ras 1/2 kg smântână 2 linguri unt 1 legătură pătrunjel sare Mod de
preparare: Peştele se curătă bine şi se spală, apoi se opăreşte în apă
cu sare şi eventual cu […]
Orez aromat prajit cu usturoi
Orez
aromat prajit cu usturoi din: orez, ciuperci, usturoi, sos de soia,
ulei, castravete, morcov, ceapa. Ingrediente: 1 cană orez fiert 1
lingură cu cubuleţe de ciuperci 1 linguriţă usturoi mărunţit 1 lingură
usturoi feliat 1 lingură sos soia light 3 linguri ulei de gătit
castravete morcov ceapă Mod de preparare: Se încinge uleiul […]
Stiuca marinareasca
Stiuca
marinareasca din: stiuca, zarzavat, vin rosu, unt de casa, faina, sare,
arpagic, ciuperci, crutoane. Ingrediente: 1-2 ştiuci proaspete zarzavat
asortat, în funcţie de sezon (morcov, ţelină, păstârnac, ceapă, ardei
gras, rădăcină de pătrunjel etc.) 1 /2 l vin roşu cât mai dur/acrişor 1
lingură unt de casă 1-2 linguri făină sare Pentru garnitură: arpagic […]
Cotlete de berbec (oaie) la gratar
Cotlete
de berbec (oaie) la gratar din: cotlete berbec, ulei, usturoi piper,
cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg cotlete berbec (oaie) 2 linguri ulei
usturoi piper măcinat cimbru sare Mod de preparare: Cotletele se
pregătesc ca şi în cazul cotletelor la tavă. Se ung apoi cu ulei şi se
frig pe grătar. Când sunt gata, […]
Gem de zmeura si rubarba
Gem
de zmeura si rubarba din: rubarba, zmeura, zahar, gelifiant.
Ingrediente: 600 g rubarbă 400 g zmeură 1000 g zahăr gelifiant 1:1
Mod de preparare: Fructele se spală, se mărunţesc, iar o parte se
pasează. Se amestecă cu zahărul gelifiant şi se lasă 1 oră într-o
cratiţă. Se fierb la foc mic timp […]
Reteta zilei: Salata calda de vita cu sos picant
Salata
calda de vita cu sos picant din: vita, ulei de masline, ardei iute,
ciuperci, ceapa verde, usturoi, suc de lime, sos de peste, sos de
stridii, zahar brun, coriandru, salata verde, rosii cherry, castravete,
seminte de susan. Ingrediente: 675g friptura de vita 2 linguri ulei de
măsline 2 ardei iuti rosii, fara semințe și […]
Sarmalute grecesti
Sarmalute
grecesti din: frunze de vita, ceapa, orez, ulei, marar, lamai, menta,
sare, piper. Ingrediente: 35-40 frunze de viţă 1 ceapă medie 3-4 fire
ceapă verde 1 cană orez 1/2 cană ulei 1-2 lămâi 3-4 linguri mărar tocat
5-6 frunze proaspete de mentă, tocate sare piper Mod de preparare:
Alegeţi cu grijă frunzele, să […]
Gem de zmeura si visine
Gem
de zmeura si visine din: zmeura, zahar, visine. Ingrediente: 500 g
zmeură 1000 g zahăr gelifiant 1:1 500 g vişine Mod de preparare:
Vişinele se spală şi se curăţă de codiţe şi de sâmburi. Zmeura se
clăteşte sub jet şi se alege. Se amestecă fructele cu zahărul gelifiant
şi se pun la fiert […]
Bame condimentate
Bame
condimentate din: rosii, bame, lamai, coriandru, ceapa, usturoi, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 500 g bame verzi 3 lămâi 1 legătură
coriandru uscat 1 legătură coriandru verde 1 ceapă 3 căţei usturoi 1
ceaşcă ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se curăţă bine
bamele şi li se scot cotoarele […]
Carne de porc cu sos de soia
Carne
de porc cu sos de soia din: carne de porc, usturoi, ulei, sos de soia,
vin, faina, bicarbonat, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 175 g
usturoi verde 2 linguri ulei de arahide 3 linguriţe sos de soia 1
lingură vin roşu 2 linguriţe făină bicarbonat 1 ou sare Mod de
preparare: […]
Masa de Craciun – 7 retete simple si gustoase
Masa
de Craciun: Frigarui de porc cu castraveti si rosii Frigarui de porc
cu castraveti si rosii din: carne de porc, sare, piper alb macinat,
lapte dulce pasteurizat, verdeturi, castraveti cornison, rosii,
haloumi, pita sau lipii libaneze. Ingrediente: 500 g carne de porc sare
piper alb măcinat circa 300 ml lapte dulce pasteurizat verdeţuri 3-4 […]
Rosii umplute cu carne de oaie
Rosii
umplute cu carne de oaie din: rosii, carne, ceapa, orez, usturoi,
coriandru, ou, sare, piper. Ingrediente: 12 roşii mari 200 g carne de
oaie 1 ceapă tăiată mărunt 4 linguri de orez fiert 1 căţel de usturoi,
zdrobit 30 g coriandru verde 1 ou bătut sare piper Mod de preparare:
Tăiaţi roşiile, scoateţi […]
Kebab de naut
Kebab
de naut din: naut, cartofi, ceapa, usturoi, oua, sare, piper.
Ingrediente: 500 g năut boabe 500 g cartofi 1 lingură de garam maşala 2
cepe mici 1 căţel de usturoi 2 ouă sare piper Mod de preparare:
Inmuiaţi boabele de năut pânâă se sparg. Uscaţi bine într-o pânză de
tifon. Zdrobiţi cu un […]
Gem de josta
Gem
de josta din: fructe de josta, fructoza, pectina, scortisoara, rachiu.
Ingredinete: 1000 g fructe de josta 500 g fructoză 3 linguri de pectină 1
păstaie de vanilie 1 beţişor de scorţişoară 3 cl rachiu de zmeură
Mod de preparare: Fructele de josta se spală, se tamponează cu un
prosop, se pisează cu grijă într-o […]
Supa de crevete
Supa
de crevete din: tofu, pasta de curry, sofran, lapte de cocos, crevete,
lamaie, salata verde, fasole, ulei, coriandru. Ingrediente: tofu 4
linguriţe pastă de curry 1/2 lingură cu pastă de crevete 2 linguriţe
şofran 2 cutii lapte de cocos 2 ceşti concentrat de pui 16 crevete verzi
1 lămâie verde salată verde vermicelli câteva […]
Taitei cu sos de soia
Taitei
cu sos de soia din: carne, sos de soia, mirin, zahar, taitei.
Ingrediente: carne tocată sos de soia mirin puţin zahăr taitei Mod
de preparare: Intr-un castron se amestecă sosul de soia (o parte),
mirinul (o parte) şi carnea tocată (trei părţi). Se adaugă,
omogenizându-se bine, zahăr după gust, şi se lasă […]
Peste pe gratar
Peste
pe gratar din: peste, sare. Ingrediente: peste sare Mod de
preparare: Se înfige peştele, întreg sau tăiat în bucăţi potrivite,
într-o frigăruie de oţel. Se presară cu sare şi se frige pe grătar de
cărbuni, pe ambele părţi. Pofta buna!
Vin din portocale
Vin
din portocale din: portocale, lamaie, zahar, vin, rachiu. Ingrediente: 6
portocale coapte bine, mai mari zeama de la o portocală 1 lămâie medie
15 cuburi zahăr vin alb 2 1/2 rachiu de fructe Mod de preparare:
Se spală bine portocalele şi se taie, cu coajă cu tot, în felii foarte
fine […]
Fructe de mare cu sos de soia
Fructe
de mare cu sos de soia din: fructe de mare, sos de soia, wasabi.
Ingrediente: fructe de mare sos de soia wasabi Mod de preparare:
Fructele de mare (proaspete) se mănâncă crude. Se servesc după ce au
fost scufundate în sos de soia, aromat cu wasabi. Pofta buna!
How to Make Spooky Halloween Treats (VIDEO)
Spooky Halloween Treats How to Make Spooky Halloween Treats Enjoy!
Chicekn breast salad
Chicken
breast salad of: chicken breast, lemons, tomatoes, parsley, chickpeas,
salt, pepper, olive oil. Ingredients: 2 chicken breasts, cooked 2
preserved lemons, chopped 1 tbsp capers, drained 2 tomatoes, cored and
chopped 1/2 bunch parsley, chopped small handful sorrel leaves 400 g
canned chickpeas, drained salt and pepper 3 tbsp extra virgin olive oil
How […]
Chicken cheese empanadas
Chicken
cheese empanadas of: flour, salt, butter, eggs, oil, onion, garlic,
paprika, cumin, cheese, chicken breast, salt, pepper. Ingredients: For
the pastry: 350 g plain (all purpose) flour pinch salt 1/2 baking powder
180 g butter, melted 2 eggs For the filling: 2 tbsp olive oil 1 onion,
peeled and finely chopped 1 clove of […]
How to make Roasted Bacon Cherry Tomatoes (VIDEO)
Roasted Bacon Cherry Tomatoes How to make Roasted Bacon Cherry Tomatoes Enjoy!
Chicken bruchettes with peach chutney
Chicken
bruchettes with peach chutney of: chicken breast, oil, cumin,
coriander, peaches, sugar, basil, mint, chili. Ingredients: 4 chicken
breasts, skinned and cut into bite-size pieces 1 tbsp olive oil 1 tsp
ground cumin 1 tsp ground coriander 5 peaches, halved and stoned 1/2
tbsp sugar 6 tbsp extra virgin olive oil 5 basil leaves, […]
How to make Grilled Asparagus Salad (VIDEO)
Grilled Asparagus Salad How to make Grilled Asparagus Salad Enjoy!
Pui cu alune si sofran
Pui
cu alune si sofran din: piept de pui, pasta de alune, piper, ardei,
pasta de usturoi, pasta de ghimbir, chili, lamaie, ceapa, sofran, unt,
iaurt, sare. Ingrediente: 12 piepţi de pui 45 g pastă de alune 5 g praf
de piper 100 g ardei gras tăiat 20 g pastă de usturoi 20 g pastă […]
Orez prajit cu sos de stridii
Orez
prajit cu sos de stridii din: orez, carne de porc, ou, ceapa,
castravete, lamaie, usturoi, zahar, sos de peste, sos de soia, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 1 cană orez fiert 100 g carne de porc 1 ou 1
ceapă roşie tăiată 1 castravete 2 cepe verzi 2 linguriţe ceapă tocată 1
felie lămâie piper […]
Raci cu scordolea
Racii
sunt pregătiţi exact ca şi racii fierţi. In plus, se pregăteşte o
scordolea. La masă se prezintă racii fierţi şi scordoleaua separat,
urmând să fie servite împreună în farfurii. Pofta
buna! Poate te intereseaza si: Vinete cu dovlecei cu scordolea Vinete
cu dovlecei […]
Orez prajit cu ou
Orez
prajit cu ou din: orez, carne de porc, ou, usturoi, sos de peste, ulei.
Ingrediente: 2 căni orez fiert 3 linguri felii subţiri de porc 1 ou de
găină o ceapă feliată 1 lingură usturoi prăjit 1-2 linguri sos de peşte 2
linguri ulei de gătit Mod de preparare: Se încinge uleiul şi […]
Salau umplut cu pasta de peste (ansoa – sardele)
Salau
umplut cu pasta de peste (ansoa – sardele) din: salau, lapte, franzela,
sardele in ulei, vin, patrunjel, unt, piper, sare. Ingrediente: 1 şalău
mai mare (0,5-1 kg) 1 cană lapte dulce 2-3 felii de franzelă 3-5 bucăţi
sardele în ulei 3-4 pahare vin alb 1 lingură pătrunjel tocat 5 linguri
unt (ulei) piper sare […]
Salata de pui cu sos de peste
Salata
de pui cu sos de peste din: carne de pui, ceapa, menta, orez, ardei,
lamaie, sos de peste, castraveti, varza, salata, ceapa. Ingrediente: 2
căni carne tocată pui 2 linguri ceapă mică 2 linguri phak chi farany 1/4
cană mentă 2-3 linguri orez prăjit (uscat) 1-2 linguri ardei iute uscat
4 linguri suc lămâie […]
Masa de Craciun – Cinci retete simple si gustoase
Masa
de Craciun: Cotlete de porc gratinate cu emmental Cotlete de porc
gratinate cu emmental din: cotlete de porc, emmental, unt, ulei,
smantana, mustar de Dijon, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete de porc
100 g brânză Emmental 50 g unt 3 linguri ulei 8 linguri smântână 1
lingură muştar de Dijon sare piper Mod […]
Sos rece pentru carnea de berbec (oaie)
Sos
rece pentru carnea de berbec (oaie) din: otet, vin negru, ulei, apa,
bulion, piper, dafin, cimbru, sare, usturoi, boia. Ingrediente: 1 pahar
oţet 1 cană vin negru 4 linguri ulei 1 cană apă 2 linguri bulion piper
măcinat frunze de dafin cimbru sare 1 căpăţână usturoi 1 linguriţă boia
dulce Mod de preparare: […]
Marmelada de castane
Marmelada
de castane din: castane, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 500 g
castane fierte sau prăjite 500 g zahăr 250 ml apă 1 păstaie de vanilie
Mod de preparare: Castanele fierte sau prăjite şi curăţate de coajă
se fierb până se înmoaie, se pasează şi se strecoară, sau se toacă la
maşină, zahărul se […]
Friptura ciobaneasca de miel
Friptura
ciobaneasca de miel din: pulpe de miel, usturoi, slanina, ulei, piper,
dafin, sare. Ingrediente: 1- 2 pulpe de miel 3-4 căpătâni de usturoi
50-100 g slăninută 4-5 linguri ulei piper boabe foi de dafin sare Mod
de preparare: Pulpa întreagă se spală şi se împănează cu usturoiul şi
slăninufă tăiată în feliuţe fine. […]
Gratin de spanac si zucchini
Gratin
de spanac si zucchini din: zucchini, spanac, costita, ceapa, patrunjel,
usturoi, parmezan, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg zucchini 1
kg spanac 100 g costiţă afumată 6-7 fire ceapă verde 1 legătură
pătrunjel 2-3 fire usturoi verde 1/2 cană parmezan ras sare piper
măcinat 3 ouă ulei de măsline Mod de preparare: […]
Varza noua cu sos
Varza
noua cu sos din: varza, oua, ceapa, usturoi, bulion, marar, boia,
amidon, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză medie 2
ouă 1 ceapă medie 6-7 fire ceapă verde 2 fire usturoi verde 1 lingură
bulion 1 legătură mărar boia iute 1/2 linguriţă amidon alimentar sau
făină făină şi pesmet pentru prăjit ulei […]
Cubulete de muschi de vita
Cubulete
de muschi de vita din: muschi de vita, ardei, busuioc, ardei, sos de
peste, suc de lamaie, ulei, pasta de curry, zahar, ulei. Ingrediente: 1
cană muşchi de vită, tăiat cubuleţe 1 lingură ardei gras, tăiat mărunt
10 frunze busuioc dulce 1 ardei roşu, tăiat fideluţă 1 lingură suc de
lămâie 1 lingură sos […]
Banane prajite cu miere
Banane
prajite cu miere din: banane, ou, zahar, amidon, faina, sare, praf de
copt, smantana, unt, ulei, miere. Ingrediente: banane 1 ou bătut 2
linguri zahăr 1/4 cană amidon 1/4 cană faină cernută 1/2 linguriţă sare 1
linguriţă praf de copt 1/2 cană smântână 1 lingură unt topit 2 căni
ulei vegetal 2 linguri miere […]
Gem de cirese cu otet balsamic
Gem
de cirese cu otet balsamic din: cirese, zahar, otet balsamic, visine.
Ingrediente: 1000 g cireşe 1000 g zahăr gelifiant 1:1 5 cl oţet balsamic
5 cl lichior de vişine Mod de preparare: Cireşele se spală şi se
curăţă de codiţe, apoi de sâmburi. Se toarnă într-o cratiţă largă, de
oţel inoxidabil, şi […]
Reteta zilei: Legume umplute
Legume
umplute din: vanata, ardei gras, rosii, ulei de masline, ceapa,
usturoi, ciuperci, morcov, orez, marar, branza, nuci de pin sare, piper,
coacaze. Ingrediente: 1 vânătă 1 ardei gras verde 2 roșii 3 linguri
ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobite 115g
ciuperci tocate 1 morcov, ras 225g orez cu bobul […]
Piure cu chutney
Piure
cu chutney din: cartofi, oua, unt, sare, chili, seminte, chimen.
Ingrediente: 500 g cartofi 4 ouă 500 g unt sau ulei sare praf de chili
15 g seminţe de coriandru 15 g praf de seminţe de rodii 1/2 linguriţă de
chimen de pământ Mod de preparare: Fierbeţi şi curăţaţi cartofii de
coajă. Zdrobiţi-i. […]
Gem de kiwi
Gem
de kiwi din: kiwi, zahar, suc de lamaie, struguri. Ingrediente: 500 g
kiwi 500 g zahăr gelifiant sucul de la 1 lămâie 500 g struguri Mod
de preparare: Kiwi se curăţă de coajă şi de cotor şi se taie cubuleţe.
Strugurii se spală şi se taie jumătăţi. Se amestecă cu zahărul gelifiant
[…]
Reteta mere in sirop
Reteta
mere in sirop din: mere, zeama de lamaie, zahar. Ingrediente: 2 kg mere
mici 1 linguriţă zeamă de lămâie 2,5 kg zahăr Mod de preparare:
Merele se spală, se decojescc şi se înţeapă cu furculiţa în câteva
locuri, cât mai uniform. Se pun la fiert timp de câteva minute în apă.
După […]
Carne tocata cu fasole franceza
Carne
tocata cu fasole franceza din: carne, unt, sofran, curry, fasole,
ceapa, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată 100 g unt
1/3 linguriţă de praf de şofran 1 căţel de usturoi fasole franceză 8
boabe de piper 200 g ceapă sare ghimbir piper praf de curry Mod de
preparare: Curăţaţi legumele şi […]
Masa de Craciun – 5 retete simple si gustoase
Masa
de Craciun: Friptura de porc cu ciuperci la cuptor Friptura de porc
cu ciuperci la cuptor din: pulpa de porc, ciuperci, unt, vin, usturoi,
sare, piper. Ştiai ca… există ciuperci din cauza cărora, dacă le
mănânci, râzi chiar şi şapte ore după ce le-ai consumat? Acestea conţin
substanţe psihoactive care, ingerate, eliberează […]
Friptura de carne de miel la tava
Friptura
de carne de miel la tava din: miel, ulei, vin, usturoi, sare.
Ingrediente: o jumătate de miel – coastele şi pulpele 1 cană ulei (sau
untură) 1-2 pahare vin 8- 10 căţei usturoi sare Mod de preparare: Se
curăţă mielul şi se spală. Se separă pulpele şi partea de coaste, după
care bucăţile […]
Salata picanta cu tofu
Salata
picanta cu tofu din: tofu, ulei, sare, piper, castraveti, ceapa,
usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2
linguriţe de ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva
frunze de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu,
curăţat de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri de zeamă […]
Gem de kiwi si lamai
Gem
de kiwi si lamai din: kiwi, lamai, zahar. Ingrediente: 800 g kiwi 1000 g
zahăr gelifiant 1:1 3 lămâi Mod de preparare: Kiwi şi lămâile se
curăţă de coajă, se taie cotorul tare de la kiwi, iar la lămâi se
îndepărtează, pe cât posibil, meembranele albe, care vor da un gust amar
[…]
Sos de susan
Sos
de susan din: pasta de susan, sos de soia, otet, hagina, zahar, ulei,
piper. Ingrediente: pastă de susan sos de soia oţet hagina zahăr ulei de
chili piper Mod de preparare: Se diluează pasta de susan cu sos de
soia, amestecându-se bine. Se adaugă hagina tăiată cât mai mărunt,
usturoiul pisat, boabele de […]
Crabi cu salata
Crabi
cu salata din: crabi, lamaie, vin, usturoi, ghimbir, ardei, ciuperci,
rosii, curry, piper, ulei. Ingrediente: 500 g crabi (raci) zeamă de
lămâie puţin vin usturoi ardei iute ghimbir ardei gras, verde şi roşu
roşii câteva ciuperci curry piper ulei de hagina (eventual de măsline)
Mod de preparare: Crabii (racii) se fierb bine în […]
Vinete umplute in pesmet
Vinete
umplute in pesmet din: vinete, ceapa, unt, sare, piper, pesmet, oua.
Ingrediente: 1 kg vinete 4 cepe 150 g unt sare piper pesmet 2 ouă Mod
de preparare: Se spală vinetele, li se taie cotorul şi se taie fiecare
în jumătăţi, pe lungime. Se scoate miezul, se toacă şi se amestecă bine
cu […]
Pui cu sofran in sos picant
Pui
cu sofran in sos picant din: pui, unt, usturoi, sofran, faina, lamaie,
sare, piper, coriandru. Ingrediente: 1 pui mai mare 150 g unt 3 căţei
usturoi 1 l supă 1/2 linguriţă şofran 2 linguri făină de grâu sucul
de la 1 lămâie sare piper coriandru Mod de preparare: Puiul se taie
bucăţi potrivite şi […]
How to make Chicken Parmesan Meatballs (VIDEO)
Chicken Parmesan Meatballs How to make Chicken Parmesan Meatballs Enjoy!
Chicken and vegetable brochettes
Chicken
and vegetable brochettes of: chicken breast, oregano, lemon, oil, salt,
pepper, tomatoes. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cut into
chunks 1 tsp dried oregano 4 tbsp olive oil 1/2 lemon, juiced salt and
pepper 1 green pepper, deseeded and roughly chopped 1 red pepper,
deseeded and roughly chopped 8-10 cherry tomatoes, halved How […]
Italian Panettone
Italian
Panettone of: flour, salt, yeast, water, sugar, eggs, margarine, orange
peel, brandy extract, dried fruit. Ingredients: 1 Cup Flour, plus 2
Tbls. 1/8 Teaspoon Salt 1 Package Yeast, dry fast-rising 2 tb, Water,
lukewarm 3 Tablespoon Sugar, divided 2 Eggs 8 Teaspoon Margarine 1/2
Teaspoon Orange peel, grated 1/2 Teaspoon Brandy extract 3 Ounce […]
Italian Osso Buco
Italian
Osso Buco of: veal, butter, olive oil, wine, onion, carrots, celery,
garlic, beef broth, parsley, lemon. Ingredients: 8 Large Veal shanks,
patted dry Salt and Pepper, to taste Flour 7 Teaspoon Unsalted butter 3
Teaspoon Olive oil 1-1/2 Cup Dry white wine 1-1/2 Cup Onion, finely
chopped 3/4 Cup Carrots, finely chopped 3/4 Cup […]
How to make Coconut Lime Chicken (VIDEO)
Coconut Lime Chicken How to make Coconut Lime Chicken Enjoy!
Mostaciolli With Fennel, Mint And Bread Crumbs
Mostaciolli
With Fennel, Mint And Bread Crumbs of: olive oil, garlic, fennel,
breadcrumbs, red pepper flakes, mint, mostaciolli. Ingredients: 6 tbsp.
virgin olive oil 2 cloves garlic 2 fennel bulbs 1-1/2 cups toasted
breadcrumbs, divided 1 tbsp. crushed red pepper flakes 1 cup
loosely-packed fresh mint leaves 3 to 4 tbsp. extra-virgin olive oil 1
[…]
The Best Way to Juice a Lemon (VIDEO)
The Best Way to Juice a Lemon The Best Way to Juice a Lemon Enjoy!
Meatballs (Polpette Alla Casalinga)
Meatballs
(Polpette Alla Casalinga) of:bread, milk, parsley, garlic, salt, egg,
beef, romano cheese, olive oil, salt, pepper, oregano. Ingredients: 2
slices Italian bread, torn into small pieces 1/2 Cup milk 2 Tblsp.
finely chopped fresh Italian parsley 2 cloves finely chopped garlic 1
teaspoon salt 1 egg lightly beaten 1 pound beef chuck, ground twice […]
How to make Cherry Ripe Ice Cream (VIDEO)
Cherry Ripe Ice Cream How to make Cherry Ripe Ice Cream Enjoy!
Crispy chicken nuggets
Crispy
chicken nuggets of: chicken breast, buttermilk, flour, eggs,
cornflakes, oil. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned 300 ml
buttermilk 100 g plain (all-purpose) flour 2 eggs, beaten 200 g
cornflakes, lightly crushed vegetable oil How to prepare: Cube the
chicken and place in a bowl with the buttermilk. Refrigerate for at
least 2 hours […]
Marinara Sauce
Marinara
Sauce of: tomatoes, sauce, olive oil, onion, garlic, basil, parsley,
salt, pepper. Ingredients: 2 cans of Italian plum tomatoes 2 small cans
of sauce 1/4 cup olive oil 1 medium onion – chopped 3 garlic cloves –
crushed 1/4 cup fresh basil 1 tbl. parsley Salt & pepper How to:
Heat olive oil in […]
Chiftele de legume in stil tempura
Chiftele
de legume in stil tempura din: ceapa, morcov, vanata, ardei, oua,
cartof, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 1/2
vânată 1 ardei gras 2 ouă 1 cartof (nu prea mare) ulei pentru prăjit
făină albă de grâu sare şi piper Mod de preparare: Se curăţă legumele
şi se taie în feliuţe […]
Miel la pergament
Miel
la pergament din: carne de miel, ulei, lamai, usturoi, hartie
pergament, piper, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne macră de miel (pulpă) 4
linguri ulei 1-2 lămâi coapte/moi 4-6 căţei de usturoi pisaţi hârtie
pergament (sau folie de aluminiu) piper măcinat sare Mod de preparare:
Carnea de miel (uzual pulpă) se tranşează în felii ca […]
Chiftelute de pasare
Chiftelute
de pasare din: carne de pasare, ceapa, paine, oua, ulei, sare, piper,
supa, verdeata. Ingrediente: 1/2 kg carne de pasăre (de preferat piept
sau pulpe dezosate) 1 ceapă 1 felie pâine albă 2 ouă crude 5 linguri
ulei sare piper măcinat supă praf sau tabletă (opfional) verdeaţă (mărar
şi pătrunjel) Mod de preparare: Carnea se […]
Midii in supa de curry
Midii
in supa de curry din: midii, lamaita, ghimbir, lapte de cocos, sos de
peste, ardei, usturoi, curry, coriandru. Ingrediente: midii 1 fir de
lămâiţă 1/2 lingură ghimbir proaspăt, tocat foarte mărunt 4 linguri
lapte de cocos 3-4 picături sos de peşte 1 ardei iute, tăiat nu prea
mărunt 1 căţel de usturoi tocat 1 […]
Sos fiert pentru carnea de berbec (oaie)
Sos
fiert pentru carnea de berbec (oaie) din: otet, ulei, apa, usturoi,
piper, dafin, cimbru, ceapa, sare. Ingrediente: 1 cană oţet de vin 4
linguri ulei 1 cană apă 1 căpătână usturoi 10 boabe piper spart (nu
măcinat) foi de dafin cimbru 2 cepe tăiate mărunt sare Mod de
preparare: Toate ingredientele, cu exceptia […]
Ciulama din miel
Ciulama
din miel din: carne de miel, ceapa, patrunjel, pastarnac, faina, sare,
piper, verdeata. Ingrediente: 1 kg carne de miel fără os 1 ceapă 1
pătrunjel 1 păstârnac 2 linguri făină sare piper verdeaţă (pătrunjel,
mărar) Mod de preparare: Carnea se taie în bucăţele mici şi se spală.
Intr-o oală de 2-3 I se […]
Cum sa prepari cele mai gustoase salate pentru masa de Craciun
Cum
sa prepari cele mai gustoase salate pentru masa de Craciun: Reteta
zilei: Salata de pui cu pancetta si mozzarella Salata de pui cu
pancetta si mozzarella din: orz, pancetta, rosii cherry, mazare, piept
de pui, mozzarella, busuioc, lamaie, mustar dijon, otet, usturoi, ulei
de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 cană orz 2 felii […]
Cotlete de berbec la tava
Cotlete
de berbec la tava din: cotlete berbec, usturoi, ulei, piper, dafin,
cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg cotlete berbec 10-12 căţei de usturoi 2
linguri ulei piper boabe foi de dafin cimbru sare Mod de preparare:
Carnea se opăreşte în prealabil (20-30 de minute în apa fiartă) sau se
marinează. Pentru a fi puse […]
Gem de mango
Gem
de mango din: mango, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g mango
copt sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr gelifiant 2:1 Mod de
preparare: Fructele de mango se curăţă de coajă, pulpa se desprinde de
cotor şi se taie cuburi. Dacă se doresc bucăţi de fruct în gem, se
adaugă […]
Cartofi noi copti cu parmezan
Cartofi
noi copti cu parmezan din: parmezan, cartofi, unt, faina, sare, piper.
Ingrediente: 1/3 cană parmezan ras piper sare 24 cartofi noi 4 linguri
unt topit 1/3 cană făină Mod de preparare: Incingeţi cuptorul la
treapta 4. Spălaţi cartofii, tăiaţi-i în jumătăţi, ştergeţi-i bine pe un
prosop. Amestecaţi bine făina cu parmezanul, sare şi piper […]
Pizza cu spanac si ciuperci
Pizza
cu spanac si ciuperci din: spanac, mozzarella, usturoi, oregano,
cimbru, busuioc, nucsoara, ciuperci, rosii, ulei. Ingrediente: 1 kg
spanac 1 cană mozzarella rasă 2-3 căţei de usturoi tocaţi 1/4 linguriţă
oregano tocat 1/4 linguriţă cimbru tocat 1/4 linguriţă busuioc tocat 1/4
linguriţă nucşoară rasă 200 g ciuperci albe 500 g roşii 1 pachet aluat
[…]
Oua umplute picante
Oua
umplute picante din: oua, mustar, maioneza, ceapa, sos iute, sare,
piper, boia. Ingrediente: 12 ouă fierte tari 2 linguriţă muştar de Dijon
1/3 cană maioneză 1 linguriţă ceapă tocată foarte mărunt sau rasă 1/4
linguriţă hot sauce sau alt sos de ardei iute sare piper boia iute Mod
de preparare: Tăiaţi ouăle în […]
Biban cu pepene
Biban
cu pepene din: biban, usturoi, oregano, sare, piper, boia, cimbru,
pepene, unt, menta, iaurt, castravete. Ingrediente: biban 1 lingură cu
usturoi uscat, pudră 1 lingură oregano uscat 1 linguriţă sare puţin
piper negru, proaspăt măcinat 1 lingură galanghel boia dulce de ardei
cimbru uscat felii de pepene roşu unt sau ulei pentru prăjit câteva […]
Vinete umplute cu ceapa si unt
Vinete
umplute cu ceapa si unt din: vinete, unt, ceapa, oua, sare, piper,
pesmet. Ingrediente: 4 vinete de mărime mijlocie 4-5 cepe potrivite 200 g
unt 2 ouă sare piper pesmet Mod de preparare: Vinetele se spală şi li
se îndepărtează cotoarele. Se scobesc de miez, după ce fiecare vânătă
este tăiată în două, […]
Sos de cartofi cu nucsoara
Sos
de cartofi cu nucsoara din: cartofi, lapte batut, secara, seminte,
usturoi, chili, sare, coriandru, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 kg de
cartofi 1 l lapte bătut 15 g secară 15 g seminţe de chimen 5 căţei de
usturoi 9 chili roşii întregi sare 15 g frunze verzi de coriandru 1
linguriţă de piper 5 nucşoare […]
Gem de caise cu amaretto
Gem
de caise cu amaretto din: caise, zahar, lamaie, apa, amaretto.
Ingrediente: 1200 g caise 1000 g zahăr gelifiantt 1:1 1 lămâie 200 ml
apă 4 cl amaretto Mod de preparare: Caisele se spală, se taie jumătăţi
şi li se scoate sâmburele. 10 sâmburi se sparg, iar miezul se scoate
din coajă, se opăreşte […]
Reteta zilei: Vinete umplute cu orez
Vinete
umplute cu orez din: vinete, orez, rosii uscate in ulei, masline,
branza, ulei de masline, busuioc, dressing de iaurt si menta, salata
verde. Ingrediente: 4 vinete 225g orez cu bobul lung 75g roșii uscate
in ulei 50g masline negre 60gr brânză 30ml ulei de masline 1 lingura de
busuioc tocat, plus crengute proaspete de […]
Omleta cu migdale
Omleta
cu migdale din: oua, ulei, zahar, lapte, smantana, migdale, stafide,
scortisoara, fructe. Ingrediente: 8 ouă 6 linguri ulei 1 cană zahăr 1
cană lapte 5 linguri smântână 1 linguriţă scorţişoară pisată 6 linguriţe
stafide 100 g migdale tăiate mărunt 1/2 cană cu fructe de sezon, tăiate
cubuleţe Mod de preparare: Se pun la […]
Gem clasic de caise
Gem
clasic de caise din: caise, suc de lamaie, zahar, apa. Ingrediente:
1200 g caise sucul de la 1 lămâie 1000 g zahăr gelifiant 125 ml apă
Mod de preparare: Fructele se spală, se taie jumătăţi şi se curăţă de
sâmburi, apoi se pun la fiert cu apa şi sucul de lămâie. Se pasează […]
Glazura de unt
Glazura
de unt din: unt, zahar, vanilie. Ingrediente: o parte unt trei părţi
zahăr esenţă de vanilie Mod de preparare: Se amestecă bine untul cu
zahărul, până ce se omogenizează bine. Se adaugă esenţă de vanilie (cam o
linguriţă la 3 căni de zahăr şi una de unt) şi se freacă timp de 5-6
[…]
Miel cu spanac si sos alb
Miel
cu spanac si sos alb din: carne de miel, spanac verde, ceapa, ulei,
faina, bulion, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1,5 kg spanac verde
2 cepe 3 linguri ulei 1 lingură făină 2 linguri bulion sare Mod de
preparare: Carnea se curăţă, se spală şi se taie în bucăţi mai mici, […]
Peste cu orez si capere
Peste
cu orez si capere din: peste, lamaie, ulei, orez, capere, ansoa,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte, cam la 150 g sare piper
zeamă de lămâie puţin ulei de măsline şi orez zeama de la o lămâie 1
lingură capere pătrunjel tocat câteva fileuri de anşoa Mod de
preparare: Peştele se prăjeşte în […]
Salata verde cu tofu
Salata
verde cu tofu din: tofu, salata verde, rosie, castravete, otet, ulei.
Ingrediente: 100 g tofu 1 salată verde 1 roşie 1 castravete oţet ulei
Mod de preparare: Salata verde se spală şi se rupe fâşii potrivite.
Roşia, spălată, se taie felii subţiri şi castravetele, curăţat de coajă,
se taie rondele. Se omogenizează uşor […]
Gem de pepene galben cu miere
Gem
de pepene galben cu miere din: pepene, miere, pectine, su c de lamaie,
scortisoara. Ingrediente: 1000 g pepene galben copt 250 g miere 3
linguri pectină din mere sucul de la 1 lămâie scorţişoară Mod de
preparare: Pentru ca acest gem să iasă bun, pepenele trebuie să fie bine
copt, altfel aroma va […]
Peste prajit pe jar
Peste
prajit pe jar din: peste, ceapa, marar, sare, piper, curry.
Ingrediente: peşte ceapă mărar sare piper curry Mod de preparare: Se
curăţă peştele foarte bine la interior şi se umple cu un amestec de
ceapă tocată foarte mărunt şi mărar tocat foarte fin. Se înveleşte
peştele cu staniol (sau scoarţă de copac, ca […]
Peste marinat in sos de soia
Peste
marinat in sos de soia din: peste, sake, zahar, sos de soia.
Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia Mod de preparare: Se fierbe
peştele în apă, la foc mic, odată cu puţin sake, zahăr şi sos de soia.
Pofta buna!
Sos de maioneza cu usturoi
Sos
de maioneza cu usturoi din: usturoi, oua, ulei, otet, sare, piper.
Ingrediente: 15 căţei usturoi 3 gălbenuşuri 250 g ulei 2 linguriţe oţet
15 boabe piper 1 linguriţă sare Mod de preparare: Usturoiul se curăţă
şi se pisează bine cu sarea, până ce se obţine o pastă fină. Se pune
usturoiul pisat într-o […]
Sarmalute de miel in foi de stevie
Sarmalute
de miel in foi de stevie din: carne de miel, foi de stevie, slanina,
paine, orez, ceapa, ulei, sare, bulion, mirodenii, verdeata, bors,
smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne de miel cam 30-40 bucăţi foi de
ştevie 50-100 g slănină 1 felie pâine 3 linguri orez 2 cepe 5 linguri
ulei sare 2 linguri bulion […]
Varza cu carne de berbec
Varza
cu carne de berbec din: carne de oaie, varza acra, ceapa, ulei, bulion,
piper, dafin, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de oaie (berbec) 1-2
verze acre 2-3 cepe 3 linguri ulei (untură) 2 linguri bulion piper boabe
(spart uşor) foi de dafin cimbru Mod de preparare: Carnea se opăreşte
în prealabil (cam 20 […]
Frigarui din pui
Frigarui
din pui din: piept de pui, ceapa, slanina, rosii, cimbru, vin, otet,
bulion, usturoi, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg piept de pui 2
cepe 50 g slănină 2 roşii cimbru 1 pahar vin 1 lingură oţet 1 lingură
bulion 2 căţei de usturoi 1 lingură ulei piper măcinat sare Mod de
preparare: […]
How to Make Tasty Salads (VIDEO)
Tasty
Salads How to Make Tasty Salads Enjoy! Chicekn breast
salad Chicken breast salad of: chicken breast, lemons, tomatoes,
parsley, chickpeas, salt, pepper, olive oil. Ingredients: 2 chicken
breasts, cooked 2 preserved lemons, chopped 1 tbsp capers, drained 2
tomatoes, cored and chopped 1/2 bunch […]
Warm chicken salad
Warm
chicken salad of: chicken breast, oil, salt, pepper, tomatoes, leaves,
orange, peanuts, soy sauce, lime, chili. Ingredients: 2 chicken breasts 2
tbsp olive oil salt and pepper 250 g rocket leaves 10 cherry tomatoes,
halved 1 red pepper, deseeded and finely sliced 100 g beansprouts 1
orange, segmented 2 tbsp peanuts or cashew nuts, […]
Manzo Brasato
Manzo
Brasato of: chuck roast, parsley, celery, carrot onion, garlic, red
wine, olive oil, tomato paste, salt, pepper. Ingredients: 2 1/2 lb.
Boneless chuck roast, rolled and tied 4 Tbs. flat leaf Italian parsley,
roughly chopped 2 Celery stalks, washed and roughly chopped 1 Med.
carrot, peeled and roughly chopped 1 Med. yellow onion, peeled […]
Chicken kebabs with tabouleh
Chicken
kebabs with tabouleh of: chicken breast, oil, lemon juice, salt,
pepper, bulghur, parsley, lemon, lettuce, tomatoes. Ingredients: 4
chicken breasts, skinned and cubed 2 tbsp olive oil 1 tbsp thyme leaves 1
tbsp lemon juice salt and pepper 300 g bulghur wheat 400 ml chicken
stock 1 bunch parsley, chopped 1/2 lemon, juiced 100 […]
Coconut chicken soup
Coconut
chicken soup of: oil, onion, pepper, lemongrass, lime, chili, chicken
breast, garlic, fish sauce, coconut milk, salt. Ingredients: 3 tbsp
vegetable oil 1/2 bunch spring onions (scallions), finely sliced 1 red
pepper, desdeded and chopped 2 cloves of garlic, finely chopped 2 stalks
lemongrass, bruised 2 kaffir lime leaves 1 green chilii (chili), finely
chopped […]
Manicotti
Manicotti
of: ricotta, mozzarella, romano cheese, salt, pepper, provolone cheese,
parsley, eggs, tomato sauce. Ingredients: 1 lb. ricotta cheese 1 1/2
lbs. mozzarella cheese (grated), divided 1/4 cup romano cheese (grated)
Salt and pepper 1/4 cup provolone cheese (grated) Parsley (chopped) 3
eggs 2-3 cups tomato sauce How to: Combine all ingredients together,
except tomato […]
How to make Chocolate Confetti Cake (VIDEO)
Chocolate Confetti Cake How to make Chocolate Confetti Cake Enjoy!
How to make Banana Bread Pudding (VIDEO)
Banana Bread Pudding How to make Banana Bread Pudding Enjoy!
Lasagna With Prosciutto
Lasagna
With Prosciutto of: prosciutto, lasagna pasta, tomatoes, ricotta,
parmesan, mozzarella, onion, beef, basil, garlic, oregano, pepper, wine,
olive oil. Ingredients: 8 oz. Italian Prosciutto, chopped 8 oz.
Lasagna pasta noodles, cooked 16 oz. can whole peeled tomatoes, chopped 1
cup Ricotta cheese 1 cup grated Parmesan cheese 1 lb. Mozzarella
cheese, sliced thin 1 […]
Italian Tomato Sauce
Italian
Tomato Sauce of: tomato, olive oil, onion carrot, garlic, red wine,
salt, basil, pepper. Ingredients: 2 – 28 ounce cans diced or ground
tomatoes or wholetomatoes NOT packed in puree or sauce 3 tablespoons
high-quality olive oil 1 large, thick pork chop or 1-1/2 pounds beef
chuck, steak preferred 1 medium onion, peeled and […]
Caramelized chicken
Caramelized
chicken of: bulghur weat, chicken stock, parsley, oil, chicken thighs,
sugar, vinegar, salt, pepper, lemon. Ingredients: 300 g bulghur wheat
400 ml chicken stock 1 bunch parsley, chopped 150 g dates, chopped 2
tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 2 tbsp
dark brown sugar 2 tbsp red wine vinegar salt […]
Italian Pepper Sausage
Italian
Pepper Sausage of: pork, pork fat, onion, garlic, salt, pepper,
paprika, peppers, fennel seeds, bay leaf, thyme, red wine water,
coriander, sausage. Ingredients: 4 1/2 Pound fresh lean pork 1-1/2
Pound fresh pork fat (fresh pork’s) 1 med. onion, chopped 1 large clove
garlic, minced 3 Teaspoon salt 1-1/2 Teaspoon freshly ground black
pepper […]
Reteta traditionala: Curcan fript
Reteta
traditionala – Curcan fript din: curcan, untura, rom, sare.
Ingrediente: 1 curcan întreg 5-6 linguri untură (se poate şi ulei) 1
păhărel rom (sau coniac) sare Mod de preparare: Curcanul întreg se
curăţă şi se spală bine, apoi se scurge de apă şi se şterge cu un
şervet. Se dă cu puţină sare […]
Pasare cu masline
Pasare
cu masline din: carne de pasare, ceapa, bulion, masline negre, ulei,
piper, sare, lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de pasăre 2 cepe 1 lingură
bulion (sau 3-4 roşii) 250 g măsline negre 4 linguri ulei piper boabe
sare 1 lămâie Mod de preparare: Carnea se spală şi se taie în bucăţi
potrivite. Se […]
Kebab de peste cu nucsoara
Kebab
de peste cu nucsoara din: peste, unt, lapte batut, usturoi, nucsoare,
sare, piper, chili, naut, ceapa. Ingrediente: 500 g peşte unt 500 g
lapte bătut 2 lămâi 5 căpăţâni de usturoi 5 nucşoare 10 boabe de piper
sare chili 50 g năut prăijit 50 g garam maşala 1 ceapă 30 g usturoi
Mod de […]
Gem delicios de mango
Gem
delicios de mango din: mango, lamaie, zahar, mere. Ingrediente: 2 ceşti
mango 4 g zeamă de lămâie colorant galben 1 cană zahăr 250 g mere (fără
coajă şi sâmburi) 3 picături esenţă mango Mod de preparare: Merele
deja curăţate se dau prin râzătoare şi se amestecă bine cu mango şi
zahăr. Se pun […]
Miel cu spanac verde
Miel
cu spanac verde din: carne de miel, spanac verde, ceapa, ulei, faina,
bulion, sare, boia. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1,5 kg spanac verde
1-2 cepe 2 linguri ulei 1 lingură făină 2- 3 linguri bulion sare
opţional: 1/2 linguriţă boia dulce Mod de preparare: Carnea se curătă
bine, se spală, se […]
Ton cu orez
Ton
cu orez din: ton, ansoa, orez, marar. Ingrediente: ton câteva fileuri
de anşoa orez gata fiert mărar proaspăt Mod de preparare: Tonul se
prăjeşte, pe ambele feţe, în ulei bine încins înainte. Se lasă să se
scurgă puţin, se taie cubuleţe şi se adaugă peste orezul încă fierbinte.
Se pune amestecul ton-orez […]
Cum sa prepari cele mai bune salate pentru masa de Craciun
Cum
sa prepari cele mai bune salate pentru masa de Craciun: Reteta zilei:
Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan Salata de spanac cu
varza de bruxelles si parmezan din: spanac, ulei de masline, varza de
bruxelles, sare de mare, suc de lamaie, sirop de artar, piper, rodie,
avocado, parmezan. Ingrediente: 1 […]
Sos de capere cu taragon
Sos
de capere cu taragon din: salote, cornison, capere, mustar, taragon,
otet, patrunjel, ou, arpagic, ulei, sare. Ingrediente: 2 linguri de
şalote (ceapă franţuzească) 4 linguriţe de cornişon 2 linguriţe de
capere, tăiate mărunt 1 linguriţă de muştar Dijon 2 linguriţe de oţet
din vin roşu 1/2 ceaşcă taragon, tocat mărunt 2 linguriţe pătrunjel
tocat […]
Gem de caise pentru diabetici
Gem
de caise pentru diabetici din: caise, indulcitor, agar-agar, suc de
lamaie. Ingrediente: 1000 g caise îndulcitor 4 linguriţe de agar-agar
sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Caisele se spală, se curăţă
de sâmburi şi se taie bucăţi mici. Se toarnă în cratiţă şi se aduc la
fierbere amestecând continuu. Intre […]
Salsa cu porumb
Salsa
cu porumb din: porumb, ardei, suc de lamaie, ardei iute, sare, piper.
Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei graşi sucul de la 1/2 lămâie sare
piper 1/2 ardei iute Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea
perfectă a boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit
foarte bine ascuţit, cu […]
Carne de porc cu castraveti
Carne
de porc cu castraveti din: file de porc, vin, castravete, ulei, zahar,
sare, sos de soia. Ingrediente: 250 g file porc 1 lingură vin 1
castravete mic 4 linguri ulei zahăr pudră sare sos de soia ulei de susan
Mod de preparare: Se taie carnea în felii cât mai subţiri şi se
toarnă […]
Peste cu ridichi
Peste
cu ridichi din: peste, daikon, mirin, ghimbir, ulei. Ingrediente: peşte
daikon mirin ghimbir ulei Mod de preparare: Peştele, tăiat bucăţi
groase, se prăjeşte într-o tigaie cu puţin ulei odată cu daikonul,
asezonate cu ghimbir şi mirin (sake dulce). Pofta buna!
Cuburi de carne cu mazare
Cuburi
de carne cu mazare din: carne de porc, mazare, untura, morcovi, sare,
vegeta, piper, praz, ghimbir, malai, vin, ulei. Ingrediente: 200 g carne
de porc cu slănină 1 kg mazăre păstăi 1 cană untură de porc 25 g
morcovi 1 linguriţă rasă sare 1 linguriţă rasă vegeta un vârf de piper 1
lingură cu […]
Reteta castraveti umpluti
Reteta
castraveti umpluti din: castraveti, carne d eporc, sos de soia, sare,
ou, ulei, ghimbir, bicarbonat. Ingrediente: 400 g castraveţi fragezi 200
g carne de porc tocată 3 linguriţe sos de soia 1 linguriţă rasă sare 1
ou 3 linguri ulei de arahide 1 linguriţă ghimbir un praf de bicarbonat
Mod de preparare: Castraveţii […]
Mingiute de cocos
Mingiute
de cocos din: manioc, nuca de cocos, sare, zahar, ulei. Ingrediente:
750 g manioc, spălat bine 1 nucă de cocos, răzuită fin 1/2 linguriţă
sare 100 g zahăr nerafinat, măcinat fin 750 ml ulei Mod de
preparare: Se răzuieşte maniocul, se amestecă cu nuca de cocos (răzuită
şi ea) şi cu sarea. […]
Gem de visine cu amaretto
Gem
de visine cu amaretto din: visine, zahar, vanilie, amaretto.
Ingrediente: 1000 g vişine 1000 g zahăr gelifiant 1:1 2 beţişoare de
vanilie 4 cl amaretto Mod de preparare: Jumătate din vişinele
pregătite se pasează cu mixerul sau cu blenderul de mână. Se adaugă la
restul de vişine împreună cu miezul beţişorului de […]
Reteta zilei: Pilaf cu legume
Pilaf
cu legume din: ulei, ceapa, usturoi, morcov, orez basmati, seminte de
chimen, coriandru, seminte de mustar, cardamom, supa de legume, apa,
dafin, nuci, caju, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1-2 linguri
ulei 1 ceapa, tocata 1 cățel de usturoi, zdrobit 1 morcov, ras 225g orez
basmati 1 lingurita semințe de chimen 2 lingurite de coriandru […]
Varza cu smantana si coriandru
Varza
cu smantana si coriandru din: varza, unt, zahar, chimen, otet,
coriandru, smantana, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 varză mică 2
linguriţe unt 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe seminţe de chimen 1 lingură
oţet alb coriandru verde 1 cană smântână 1 ou piper măcinat sare Mod
de preparare: Varza se spală, se curăţă de […]
Gem de piersici cu vinars
Gem
de piersici cu vinars din: piersici, zahar, vinars. Ingrediente: 1000 g
piersici 500 g zahăr gelifiant 2:1 2 cl vinars Mod de preparare:
Piersicile se spală şi apoi se cojesc, sau nu, în funcţie de
preferinţe. Apoi se curăţă de sâmburi şi se mărunţesc. Dacă se doresc
bucăţi de fruct în gem, […]
Miel la gratar
Miel
la gratar din: carne de miel, ulei, vin, piper, sare, boia, otet de
prune. Ingrediente: 1 kg carne de miel (de preferat pulpă, muşchiul
spatelui şi/sau coaste) 3 linguri ulei 3 linguri vin piper măcinat sare
boia optional: 2 linguri oţet de prune Mod de preparare: Carnea de
miel se taie în bucăti mai […]
Somon cu piure de naut
Somon
cu piure de naut din: somon, naut, pasta de curry, unt, korma,
coriandru, lamaie, pesmet. Ingrediente: somon 1 cană năut boabe pastă de
curry 1 lingură unt 1 lingură pastă korma (un amestec de nucă de cocos
cu arahide) coriandru zeama de la 1 lămâie 1 lingură pastă tikka pesmet
felii de lămâie […]
Cum sa prepari cele mai gustoase salate
Cum
sa prepari cele mai gustoase salate: Reteta zilei: Salata de spanac cu
dovleac si smochine Salata de spanac cu dovleac si smochine din:
dovleac, ulei de avocado, sare de mare, smochine, rodie, spanac, nuci
pecan, otet de mere, usturoi, mustar dijon, sirop de artar, Ingrediente
Salata de spanac cu dovleac si smochine: 500gr […]
Cum sa prepari cele mai bune salate
Cum
sa prepari cele mai bune salate: Reteta zilei: Salata cu ou si avocado
Salata cu ou si avocado din: salata verde, oua fierte, rodie, telina,
mere, avocado, sare de mare, piper, boia miere mustar dijon, suc de
lamaie, ulei. Ingrediente: 5 cesti salata verde tocata 2 oua fierte
tari, decojite și feliate 1/3 […]
Pastrama de berbec (oaie) la gratar
Pastrama
de berbec (oaie) la gratar din: pastrama sarata de oaie. Ingrediente:
1/2 kg pastramă sărată de oaie Mod de preparare: Pastrama se ţine la
desărat în apă caldă mai multe ore (minimum 2). Din timp în timp, se
schimbă apa. Se pune apoi la scurs şi se taie în fâşii late de 2-3 […]
Salata de fructe cu nuca de cocos
Salata
de fructe cu nuca de cocos din: banane, portocale, struguri, kiwi, nuca
de cocos, zahar, iaurt. Ingrediente: banane portocale struguri kiwi
nucă de coccos zahăr iaurt Mod de preparare: Se taie fructele după
preferinţă, se amestecă cu zahar, apoi cu iaurt, iar la urmă se adaugă
nuca de ccocos, tăiată bucăţele mici. […]
Gem de gutui cu miere
Gem
de gutui cu miere din: gutui, pectina, miere. Ingrediente: 1000 g gutui
2 linguri de pectină din mere 300 g miere de salcâm Mod de
preparare: Gutuile se spală şi se freacă cu un prosop pentru ca să li se
îndepărteze puful, care conţine uleiuri eterice nedorite. Nu se curăţă
nici de coajă, […]
Sarmalute de miel in foi de varza cruda
Sarmalute
de miel in foi de varza cruda din: carne de miel, varza cruda, slanina,
paine, orez, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg carne de
miel 1 varză crudă (30-40 foi – mai mici, sau jumătăţi) 50-100 g slănină
1 felie pâine 3 linguri orez 2 cepe 5 linguri ulei sare piper 4 linguri
[…]
Boboc de rata pe varza
Boboc
de rata pe varza din: boboc de rata, varza murata, untura, bulion,
boia, piper. Ingrediente: un boboc de rată, mai mare (rată tânără) 1
varză murată 2 linguri untură (ulei) 1 lingură bulion 1 lingurită boia
dulce piper boabe Mod de preparare: Raţa întreagă (sau tranşată în 4-6
bucăţi) se curăţă, se spală, […]
Papricas de pasare
Papricas
de pasare din: carne de pasare, ceapa, ulei, bulion, boia, patrunjel,
piper, sare, galuste. Ingrediente: 1 kg carne de pasăre (de preferat un
pui) 2 cepe 2 linguri ulei 1 lingură bulion 1 linguriţă boia dulce, boia
de ardei iute (optional, până la 1/2 linguriţă) 1 legătură pătrunjel
verde piper sare 15-20 găluşte […]
Peste cu orez si slanina
Peste
cu orez si slanina si sofran din: peste, slanina, unt, ceapa, rosii,
sofran, sare, piper, orez, boia. Ingrediente: 1 peşte 125 g slănină 40 g
unt 3 cepe 4 roşii 1/2 linguriţă şofran sare piper boia 250 g orez
Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu unt topit se pun slănina tăiată
cubuleţe şi […]
Perisoare de pasare cu sos de rosii
Perisoare
de pasare cu sos de rosii din: chiftelute de pasare, bulion, verdeata,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 20-30 chifteluţe de pasăre 5-8 linguri
bulion (sau 1/4 l suc de roşii) verdeaţă (mărar, pătrunjel, tarhon) ulei
sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte un sos de tomate: într-o
cratiţă de 2-3 I se pun 1-2 […]
How to make Honey Garlic Chicken (VIDEO)
Honey Garlic Chicken How to make Honey Garlic Chicken Enjoy!
Pepper chicken kebabs
Pepper
chicken kebabs of: chicken breast, oregano, parsley, oil, lemon, salt,
pepper. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cut into chunks 1
tsp dried oregano 1/2 bunch parsley, finely chopped 4 tbsp olive oil 1/2
lemon, juiced salt and pepper 1 green pepper, deseeded and roughly
chopped 1 red pepper, deseeded and roughly chopped […]
How to Make Guilt-Free Energy Bites (VIDEO)
Guilt-Free Energy Bites How to Make Guilt-Free Energy Bites Enjoy!
Italian Cookies
Italian
Cookies of: eggs, orange juice, sugar, oil, salt, vanilla, flour,
baking powder, almonds. Ingredients: 3 eggs 1/2 cup orange juice 1 cup
sugar 1 cup oil 1 Teaspoon salt 1 tsp. vanilla extract 3 3/4 cups flour 2
tbsp. baking powder almonds chopped (optional) How to: In a large bowl,
beat eggs, orange juice, […]
How to make Parmesan Chicken Nuggets (VIDEO)
Parmesan Chicken Nuggets How to make Parmesan Chicken Nuggets Enjoy!
Chicken meatballs with oregano
Chicken
meatballs with oregano of: bread, minced chicken, garlic, lemon,
oregano, salt, pepper, oil. Ingredients: 2 slices stale bread, crusts
removed 1 kg minced chicken 1 onion, peeled and grated 1 clove of
garlic, crushed 1 lemon, zested 2 tsp dried oregano salt and pepper 3
tbsp olive oil How to prepare: Soak the […]
Insalata Caprese with basil
Insalata
Caprese with basil of:tomatoes, mozzarella, basil, olive oil, salt,
pepper, olives. Ingredients: 4 large fresh tomatoes, sliced 1/4 inch
thick 16 ounces fresh mozzarella cheese, sliced 1/4 inch thick 1/3 cup
packed whole leaf fresh basil 4 tablespoons extra virgin olive oil fine
sea salt to taste freshly ground black pepper to taste 1/4 […]
How to make Chocolate Caramel Pie (VIDEO)
Chocolate Caramel Pie How to make Chocolate Caramel Pie Enjoy!
Gubana
Gubana
of:strudel pastry, walnuts, hazelnuts, lemon, citron chocolate, egg,
sugar. Ingredients: 1 Recipe strudel pastry 1 Cup walnuts, chopped
roughly 1/2 Cup hazelnuts, chopped roughly Zest of 1 lemon Zest of 1
orange 1/4 Cup candied citron 1/4 Cup semi-sweet chocolate pieces,
roughly chopped 1/4 Cup currants, soaked 1 hour in 1/2 Cup Verduzzo Wine
[…]
Gnocchi Alla Giordano
Gnocchi
Alla Giordano of:potatoes, flour, egg, egg yolk, butter, salt,
parmesan, tomato. Ingredients: 2 pounds Baking potatoes 1 cup
All-purpose flour 1 Whole egg plus 1 Egg yolk, lightly beaten 2
tablespoons Unsalted butter, softened 1 teaspoon Salt Freshly grated
Parmesan cheese Tomato sauce How to: Boil the potatoes in their jackets,
drain, peel and […]
How to make Chocolate Vanilla Slice (VIDEO)
Chocolate Vanilla Slice How to make Chocolate Vanilla Slice Enjoy!
Chicken wings jalapeno
Chicken
wings jalapeno of: chicken wings, lime, paprika, tequila, jalapeno,
garlic, olive oil. Ingredients: 16 chicken wings 2 tbsp smoked paprika 1
lime, juiced 25 ml shot of tequila (opţional) 3 jalapeno chillies
(chilies), sliced 2 cloves of garlic, crushed 60 ml olive oil How to
prepare: Mix together all the ingredients for the […]
Fusilli Chicken
Fusilli
Chicken of: chicken breast, olive oil, butter, onions, fennel, garlics,
white wine, chicken stock, heavy cream, peas, parsley, red pepper
flakes, fusilli. Ingredients: 1-1/2 lbs chicken breast 1/3 cup Olive
oil 1/4 cup butter 2 Tablespoon butter 2 onions finely chopped or 2
shallots 1 stem of fresh fennel 2 whole garlics – crushed […]
How to make Chocolate Cake in a Mug (VIDEO)
Chocolate Cake in a Mug How to make Chocolate Cake in a Mug Enjoy!
Saramura de miel
Saramura
de miel din: pulpe de miel, seminte anason, usturoi, piper, nucsoara,
ghimbir, ulei, papaya, chili, iaurt, sare. Ingrediente: 8 bucăţi de
pulpe de miel 5 g seminţe de anason 2 g nucşoară neagră 5 g piper 5 g
chaat maşala 3 g usturoi 10 g pastă de usturoi 10 g pastă de ghimbir 10
[…]
Pulpa de berbec la tava cu usturoi
Pulpa
de berbec la tava cu usturoi din: pulpa de berbec, usturoi, slanina,
ulei, piper, dafin, sare. Ingrediente: 2 kg pulpă berbec 10-12 căţei de
usturoi 50-100 g slănină 2 linguri ulei piper boabe foi de dafin sare
Mod de preparare: Pulpa de berbec (jigou) se marinează sau se opăreşte
înainte în apă clocotită, cel […]
Pilaf de pui cu ceapa
Pilaf
de pui cu ceapa din: carne de pui, orez, ceapa, ulei, piper, sare, praf
de supa. Ingrediente: 1 kg carne de pui (un pui, sau aripi, spate etc.)
1 cană orez 1 ceapă 3 linguri ulei piper sare opţional: 1 lingură praf
de supă Mod de preparare: Puiul se curăţă, se spală şi […]
Limba de mare cu banane
Limba
de mare cu banane din: limba de mare, banane, unt, curry, faina, sare,
piper. Ingrediente: 12 fileuri de peşte 6 banane 125 g unt 1 linguriţă
curry pudră 75 g făină de grâu sare piper măcinat Mod de preparare: Se
curăţă bananele şi se taie în două, pe lungime. Se dau prin făină […]
Pui inabusit in ulei de susan
Pui
inabusit in ulei de susan din: pui, ghimbir, sare, piper, bicarbonat,
coniac, ulei. Ingrediente: 3 pui mici 2 linguri rădăcină ghimbir 2
linguriţe piper 9 linguriţe sare 1 linguriţă bicarbonat 2 linguri coniac
2 linguri ulei de susan Mod de preparare: Se curăţă puii, se spală şi
se freaca la interior şi exterior […]
Salata de masline cu gogosari
Salata
de masline cu gogosari din: masline, ulei, franzela, lamaie, ceapa,
gogosari, busuioc. Ingrediente: 200g măsline negre 1 pahar cu ulei 2
felii de franzelă 1 lămâie o ceapă 1 gogoşar murat câteva frunze de
busuioc conservat în ulei sau mentă uscată Mod de preparare: Spălaţi
măslinele, le scoateţi sâmburii, le fierbeţi 5 min […]
Reteta friptura de porc crocanta
Reteta
friptura de porc crocanta din: carne de porc, ceapa, bureti, ulei, sos
de soia, vin, otet, faina, ghimbir, usturoi. Ingrediente: 500 g carne de
porc 125 g untură de porc 1 ceapă mică 1 lingură bureţi uscaţi 2 1/2
ceşti ulei de arahide 3 linguriţe sos de soia 1 linguriţă vin 1
linguriţă oţet […]
Salate simple si aromate pentru masa de Craciun (2016)
Salate
simple si aromate pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de
cartofi cu sos de maioneza si marar Salata de cartofi cu sos de
maioneza si marar din: cartofi, maioneza, lapte batut, mustar dijon,
mustar, marar, sare, piper, telina, ceapa rosie, salata verde.
Ingrediente: 1.85 kg cartofi 1 cană maioneza 1/4 cană lapte […]
Cod cu salsa
Cod
cu salsa din: cod, lamaie, usturoi, porumb, ardei, sare, piper,
coriandru, ulei. Ingrediente: cod suc de lămâie 1 căţel de usturoi 1
porumb copt 2 ardei graşi, diferit coloraţi sare piper proaspăt măcinat 1
ardei iute, mai mic coriandru verde tocat foarte fin ulei de măsline
Mod de preparare: Se prepară un amestec […]
Gem de gutui si dovleac
Gem
de gutui si dovleac din: gutui, dovleac, lami, portocala, zahar.
Ingrediente: 1000 g gutui 1000 g dovleac 2 lămâi 1 portocală 1000 g
zahăr gelifiant 2:1 Mod de preparare: Puful de pe gutui se
îndepărtează cu un prosop. Gutuile se spală şi se taie cubuleţe mici,
fără a li se scoate cotorul. Dovleacul […]
Prajitura in straturi dulci
Prajitura
in straturi dulci din: lapte de cocos, faina, zahar, sare, vanilie.
Ingrediente: 1,1 l lapte de cocos 500 g făină de orez 225 g zahăr tos
1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă vanilie coloranţi (verde şi roşu) Mod
de preparare: Se fierbe laptele de cocos la foc potrivit şi apoi se
lasă să se […]
Somon cu legume si sos de soia
Somon
cu legume si sos de soia din: somon, legume, sos de soia, vin.
Ingrediente: 250 g somon 350 g legume (fasole verde, ciuperci, dovlecei,
morcovi, napi, ardei, câte 50 g fiecare) Pentru sos: 3 linguri sos de
soia 3 linguri vin alb 100 ml apă rece Mod de preparare: Legumele şi
peştele, spălate […]
Sos de menta
Sos
de menta din: menta, ceapa, usturoi, sare, lamaie. Ingrediente: mentă
proaspătă sare ceapă verde usturoi zeamă de lămâie Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală menta. Se amestecă bine în mixer, până ce devine o
pastă. Imediat se adaugă puţină apă rece, usturoi curăţat, ceapa
(partea albă) curăţată şi zeama de […]
Spanac cu chimen
Spanac
cu chimen din: ulei, seminte, ceapa, usturoi, spanac, chimen.
Ingrediente: 2 linguri ulei 1 linguriţă seminţe de susan 3 căţei de
usturoi 1 ceapă mare, tăiată mărunt 1 linguriţă chimen de pământ 450 g
spanac verde, proaspăt Mod de preparare: In ulei încins la foc mediu,
se prăjesc seminţele de chimen până încep […]
Sos curry
Sos
curry din: ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, cardamom, ardei, curcuma,
comino, coriandru, piure de rosii. Ingrediente: 3 linguri ulei 1 ceapă
tocată 4 căţei usturoi 4 cm rădăcină de ghimbir 1/2 linguriţă de
cardamon pisat 1/2 ardei iute 1/2 linguriţă pudră de curcuma 1/2
linguriţa pudră de comino 1/2 linguiriţă pudră de coriandru 5 linguri
[…]
Miel pane – Snitel de miel
Miel
pane – Snitel de miel din: miel, oua, ulei, faina, pesmet, sare.
Ingrediente: 1 kg carne miel (muşchi, pulpă spate) 2 ouă 4 linguri ulei 2
linguri făină 3 linguri pesmet pisat sare Mod de preparare: Se taie
pulpa perpendicular pe fibră, în felii groase de 1-1,5 cm. Bucătile se
bat numai pufin cu […]
Gem de scoruse
Gem
de scoruse din: scoruse, mere, zahar, vanilie. Ingrediente: 500 g
scoruşe 500 g mere 1000 g zahăr gelifiant 1:1 1 beţişor de vanilie
Mod de preparare: Scorusele se pun într-o cratiţă şi se acoperă cu apa,
apoi se pun la fiert până se înmoaie şi se scot la scurs. Merele se taie
[…]
Reteta zilei: Orez cu ciuperci si garam masala
Orez
cu ciuperci si garam masala din: ulei, ceapa, usturoi, cardamom, unt,
ciuperci, orez basmati, ghimbir, garam masala, coriandru, sare.
Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 cepe, tocata mărunt 1 cățel de
usturoi, zdrobit 3 păstăi de cardamom verde 2 linguri de unt 175g
ciuperci, feliate 225g orez basmati 1 linguriță ghimbir ras 1 vf […]
Salata de linte cu oregano
Salata
de linte cu oregano din: linte, sare, ulei, oregano. Ingrediente: 200 g
linte ulei sare oregano Mod de preparare: Lintea se fierbe bine în
apă cu puţină sare. Când a căpătat aspectul şi consistenţa unei paste,
se ia de pe foc şi se freacă bine cu ulei. Se adaugă condimentul şi se
omogenizează. […]
Gem de agrise vanilat
Gem
de agrise vanilat din: agrise, zahar, vanilie. Ingrediente: 1000 g
agrişe 500 g zahăr gelifiant 2:1 1 păstaie de vanilie Mod de
preparare: Agrişele se spală, se curăţă de cozi şi se lasă să se scurgă
bine. Se toarnă într-o cratiţă cu 1/4 l apă şi se fierb până când
plesnesc toate. […]
Rasol de pulpa de miel
Rasol
de pulpa de miel din: carne de miel, ceapa, patrunjel, piper, dafin,
otet, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel (pulpă) 1 ceapă 1
rădăcină de pătrunjel piper boabe foi de dafin 2-3 linguri oţet
pătrunjel verde sare Mod de preparare: Carnea curăţată se spală bine
şi se taie în bucăţi mai […]
File de pui cu orez
File
de pui cu orez din: piept de pui, sos de soia, otet, apa, usturoi.
Ingrediente: 4 fileuri piept pui (aproximativ 150 g fiecare), dezosate
şi fără piele 1/2 cană sos de soia 1/2 cană oţet de vin 1 cană apă 10
căţei de usturoi (sau 5 linguriţe de praf de usturoi) Mod […]
Salate simple si aromate pentru masa de Craciun
Salate
simple si aromate pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de porc
cu dressing picant Salata de porc cu dressing picant din: suc de
lamaie, sos de peste, ghimbir, sos de chili cu usturoi, carne de porc,
usturoi, ulei de canola, , ceapa rosie, morcov, coriandru, alune, orez.
Ingrediente dressing: ¼ ceasca suc […]
Sarmale de miel in foi de vita
Sarmale
de miel in foi de vita din: carne de miel, vita, slanina, paine, orez,
ceapa, ulei, sare, piper, bulion, mirodenii, verdeata, bors, smantana.
Ingrediente: 1/2 kg carne de miel 40-50 foi de viţă (cam 250 g) 50-100 g
slănină 1 felie pâine 3 linguri orez 2 cepe 5 linguri ulei sare piper 2
linguri […]
Gasca pe varza
Gasca
pe varza din: gasca, varza murata, untura sau ulei, piper, sare.
Ingrediente: 1/2 dintr-o gâscă mare 1-2 bucăţi varză murată 2 linguri
untură (sau ulei) piper sare Mod de preparare: Gâscă pe varză se
pregăteşte ca „Bobocul de raţă pe varză” Pofta buna!
Gem de fructe de padure
Gem
de fructe de padure din: mure, afine, zmeura, miere, pectina, lamaie.
Ingrediente: 250 g mure 250 g afine 250 g zmeură 400 g miere 2 linguri
pectină din mere sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Fructele se
spală şi se aleg, iar jumătate din cantitate se taie în bucăţi mici sau
[…]
Perisoare de pasare cu smantana
Perisoare
de pasare cu smantana din: chiftelute de pasare, smantana, faina,
marar. Ingrediente: 20-30 chiftelute de pasăre 1/2 kg smântână 1 lingură
făină mărar verde 1 lingură unt sare piper Mod de preparare: Se
pregăteşte un sos de smântână: într-o cratiţă de 2-3 I se pune o lingură
din uleiul în care s-ou prăjit […]
Piftie din carne de pasare
Piftie
din carne de pasare din: carne de pasare, ceapa, piper, usturoi, sare.
Ingrediente: 1 kg carne pasăre sau amestec de carne de diferite păsări
(o pasăre întreagă sau mai bine capete, gâturi, părţile de jos ale
picioarelor, aripioare, spate) 1 ceapă piper boabe (zdrobit puţin) 1
câpâtână de usturoi sare Mod de preparare: […]
Pui intreg cu ciuperci
Pui
intreg cu ciuperci din: pui, ciuperci, ceapa, ulei, sare, piper, marar,
smantana. Ingrediente: 1 kg carne de pui (preferabil un pui întreg) 1/2
kg ciuperci (de crescătorie) 1 ceapă 3 linguri ulei sare piper 1
legătură mărar verde opţional: smântână Mod de preparare: Carnea se
curăţă, se spală şi se taie în bucăţele […]
Fileuri de peste condimentate
Fileuri
de peste condimentate din: file de pomfret, coriandru, ardei, otet,
menta, ulei, sare, tamarind. Ingrediente: 800 g fileu de pomfret 200 g
coriandru verde 3 g praf de coriandru 10 bucăţi de ardei iute verde 60
mil oţet de malţ 50 g mentă ulei pentru prăjit 3 g praf de ardei iute
roşu sare […]
Chiftelute cu migdale
Chiftelute
cu migdale din: pulpa de porc, migdale, faina, ulei, menta, sare,
piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 2 linguri făină de
grâu 1 lingură migdale trecute prin răzătoarea mică 6 linguri ulei 4-5
frunze de mentă sare piper pătrunjel proaspăt Mod de preparare:
Pătrunjelul şi menta, tocate mărunt, se amestecă o […]
Chicken tomato sandwiches
Chicken
tomato sandwiches of: chicken escalopes, oil, salt, pepper, tomatoes,
olives, basil, baguettes. Ingredients: 4 chicken escalopes 2 tbsp olive
oil salt and pepper 4 ripe vine tomatoes, thickly sliced 80 g black
olives, stoned and halved 1 bunch basil leaves extra virgin olive oil 4
baguettes, ciabattas or submarine rolls How to prepare: […]
How to make French Hot Chocolate (VIDEO)
French Hot Chocolate How to make French Hot Chocolate Enjoy!
Funghi al Olio e Limone
Funghi
al Olio e Limone of: olive oil, mushrooms, garlic, lemon,salt, pepper,
parsley. Ingredients: 2 Tbs olive oil. 1 Lb. white baby mushrooms,
stems sliced off even with the base of the head 2 – 3 cloves garlic,
peeled and finely chopped. Juice of 1/2 lemon. Salt & freshly ground
black pepper. 2 Tbs. flat-leaved […]
Asparagus chicken roulade
Asparagus
chicken roulade of: chicken escalopes, cream cheese, lemon, parsley,
salt, pepper, butter, asparagus, carrots. Ingredients Asparagus chicken
roulade: 4 chicken escalopes, batted out to 2 cm thick 150 g cream
cheese 1/2 bunch parsley, finely chopped 1/2 bunch tarragon, finely
chopped 1/2 lemon, zested salt and pepper 30 g butter 12 asparagus
spears, trimmed 8 […]
Frittelle De Corleone
Frittelle
De Corleone of:raisins, marsala, sherry, flour, salt, egg yolks, milk,
oil, sugar. Ingredients: 1/4 Cup Raisins, golden 1/2 Cup Marsala OR 1/2
Cup Sherry 1 Cup Flour, all purpose 1 Pinch Salt 2 Large Egg yolks 1/2
Cup Milk Oil vegetable Sugar, powdered How to: Soak the raisins in
Marsala for 30 minutes. Drain […]
How to make Shrimp and Mango Salad (VIDEO)
Shrimp and Mango Salad How to make Shrimp and Mango Salad Enjoy!
How to make Chocolate Fruit Cake (VIDEO)
Chocolate Fruit Cake How to make Chocolate Fruit Cake Enjoy!
Frittata Di Zuchine
Frittata
Di Zuchine of: olive oil, onion, thyme, zucchini, parsley, eggs, salt,
pepper, parmigiano. Ingredients: 4 tablespoons olive oil 1 large onion,
coarsely chopped 1 teaspoon fresh thyme, chopped; or 1/2 tsp. dry 1-1/2
pounds zucchini 2 tablespoons Italian parsley or fresh basil, chopped 5
large eggs 1/2 teaspoon salt freshly milled black pepper 1/2 […]
How to make Nutella Marshmallow Fudge (VIDEO)
Nutella Marshmallow Fudge How to make Nutella Marshmallow Fudge Enjoy!
Focaccia Versiliese
Focaccia
Versiliese of: yeast, water, olive oil, rosemary, olives, garlic,
flour, corn flour, salt. Ingredients: 2 Teaspoon dried yeast 1 Cup warm
water 1 Tablespoon olive oil 1 Tablespoon rosemary, chopped 4 sage
leaves, torn 3 1/2 Ounce olives, pitted 2 Tablespoon garlic, minced 2
Cup unbleached all-purpose flour 1 Cup corn flour 2 Teaspoon […]
How to make Garlic Parmesan Pasta (VIDEO)
Garlic Parmesan Pasta How to make Garlic Parmesan Pasta Enjoy!
Chicken wraps
Chicken
wraps of: chicken breast, carrots, cucumber, lettuce, chives, lemon,
salt, pepper, tortilla wraps. Ingredients: 2 chicken breasts, cooked 2
carrots, peeled and grated 1 cucumber, cut into fine matchsticks
1/2 iceberg lettuce, shredded 150 ml sour cream 1 bunch chives, finely
chopped squeeze of lemon juice salt and pepper 4 tortilla wraps How to
[…]
Focaccia Florentine
Focaccia
Florentine of: olive oil, spinach, salt, flour, yeast, water, fontina
cheese. Ingredients: 3 Tablespoon olice oil 2 – 10 Ounce pkg. frozen
chopped spinach, thawed/squeezed dry 3 Ounces Canadian bacon, diced 1
1/4 Teaspoon salt 3 Cup all-purpose flour 1 env quick-rise yeast 1 Cup
water 1-1/2 Cup shredded Fontina Cheese How to: […]
Salata cu carne de curcan
Salata
cu carne de curcan din: escalop, ulei, branza, pasta de curry, tabasco,
sare, mustar, salata verde. Ingrediente: 100 g escalop de curcan 1
linguriţă ulei 2 linguri brânză de vaci 1 linguriţă rasă pastă de curry 1
linguriţă muştar dulce 3 picături Tobasco sare salată verde Mod de
preparare: Carnea se rumeneşte uşor […]
Tocana taraneasca de miel
Tocana
taraneasca de miel din: carne de miel, ulei, ceapa, bulion, cimbru,
sare. Ingrediente: 1 kg carne miel (de preferat pulpă, din spate) 4
linguri ulei 4-6 cepe 3 linguri bulion cimbru sare Mod de preparare:
Carnea se spală bine şi se taie în bucăţi mai mici (pufin mai mari decât
o nucă). Se […]
Pui cu fasole pastai
Pui
cu fasole pastai din: carne de pasare, fasole verde, ceapa, bulion,
usturoi, marar, patrunjel, sare, smantana. Ingrediente: 1 kg carne de
pasăre (preferabil un pui întreg) 1 kg fasole verde 2 cepe 1 lingură
bulion (sau 2-3 roşii) 4-5 căţei de usturoi mărar pătrunjel sare
opţional: smântână, la servit Mod de preparare: Carnea […]
Chiftelute de crevete
Chiftelute
de crevete din: crevete. carne de porc, castane, ulei, faina, sare,
bicarbonat, oua, ghimbir, vin, piper. Ingrediente: 500 g crevete
proaspete 100 g carne grasă de porc 200 g castane 5 căni ulei de arahide
2 linguriţe făină albă dizolvată în 2 linguriţe apă 1 linguriţă rasă
sare 1\4 linguriţă bicarbonat 2 albuşuri de […]
Salata de vara cu tofu
Salata
de vara cu tofu din: salata verde, rosie, tofu, marar, cimbru, lamaie,
ulei, sare. Ingrediente: 1/2 salată verde, ruptă cu mâna în fâşii mici
sau tocată 1 roşie mai mare, tăiată cubuleţe 100 g tofu (brânza de
soia), tăiată cubuleţe mărar tocat mărunt, proaspat sau uscat cimbru
sucul de la 1/2 lămâie 1 lingura […]
Pilaf cu carne de oaie (berbec)
Pilaf
cu carne de oaie (berbec) din: carne de berbec, orez, ceapa, ulei,
piper, cimbru, bulion, sare. Ingrediente: 1 kg carne berbec 0,250 kg
orez 2 cepe 2 linguri ulei piper cimbru 2 linguri bulion (sau 2 roşii
coapte) sare Mod de preparare: Carnea se opăreşte în prealabil (cam 20
de minute în apă […]
Salate gustoase pentru masa de Craciun (2016)
Salate
gustoase pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de broccoli cu
varza de bruxelles Salata de broccoli cu varza de bruxelles din: varza
de bruxelles, salata verde, sparanghel, broccoli, ceapa verde, seminte
de dovleac, stafide, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 240gr
varză de bruxelles, feliata 1 salata verde tocata 8 tulpini de […]
Reteta punch
Reteta
punch din: zahar, ananas, banane, zmeura, colorant. Ingrediente: 2
ceşti zahăr 4 picături esenţă ananas 4 picături esenţă banane 1/2
linguriţă colorant zmeură 1 linguriţă acid citric 4 picături esenţă de
portocale 4 picături eserfţă de căpşuni 4 picături colorant Mod de
preparare: Zahărul se pune la fiert, diluat cu două ceşti de […]
Magiun de prune cu scortisoara
Magiun
de prune cu scortisoara din: prune, zahar, scortisoara. Ingrediente:
2500 g prune 500 g zahăr 1 beţişor de scorţişoară Mod de preparare:
Fructele se spală şi se lasă să se scurgă bine, apoi se taie în două şi
se curăţă de sâmburi. Se pun într-o formă împreuună cu scorţişoara şi se
dau […]
Pui cu telina si vin
Pui
cu telina si vin din: carne de pui, amidon, telina, ceapa, ardei,
ghimbir, zahar, vin, ulei, sare. Ingrediente: 300 g carne albă de pui 1
albuş 2 linguri amidon 250 g telină 1 fir ceapă verde (1/2 ceapă) 1
ardei iute 1 linguriţă ghimbir tocat mărunt 1 linguriţă rasă de zahăr
maro 1 linguriţă […]
Spate de miel (berbecut) la tava
Spate
de miel (berbecut) la tava din: spate de miel, ulei, vin rosu, otet,
usturoi, mirodenii, sare. Ingrediente: 1-1,5 kg spate de miel (greabăn –
cu muşchii spatelui şi zona coastelor) 4 linguri ulei 2 pahare vin roşu
1 lingură otet 1 căpăţână usturoi mirodenii (piper, foi de dafin,
cimbru etc.) sare Mod de […]
Ciulama de pasare
Ciulama
de pasare din: carne de pasare, morcov, patrunjel, telina, ceapa, ulei,
faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne pasăre (aripioare, spate,
gât etc.) 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1/2 telină 2 cepe 2 linguri ulei
2 linguri făină sare piper Mod de preparare: Carnea tăiată bucăţi mai
mici şi zarzavatul întreg, bine curăţat […]
Curcan in sos de vin
Curcan
in sos de vin din: carne de curcan, ulei, vin, bulion, ceapa, sare,
otet. Ingrediente: 1,5 kg carne de curcan (de preferat pulpe sau/şi
piept) 4 linguri ulei (sau untură) 1 cană vin roşu 1 lingură bulion 1
ceapă sare eventual: 1 lingură oţet Mod de preparare: Carnea se
curăţă, se spală şi […]
Friptura de gaina la cuptor
Friptura
de gaina la cuptor din: carne de gaina, untura sau ulei, vin, usturoi.
Ingrediente: 1-2 kg carne de pasăre (o găină întreagă sau copane şi/sau
piept) 2-3 linguri untură sau ulei sare opţional: 1 pahar de vin, 4-5
căţei de usturoi Mod de preparare: Carnea se curăţă, se spală şi se
tranşează în […]
Ostropel de pui
Ostropel
de pui din: pui, ulei, ceapa, usturoi, bulion, piper, dafin, faina, vin
sec, sare. Ingrediente: 2 pui mai mici 6 linguri ulei (sau untură) 2
cepe 1 legătură usturoi verde (sau 1 căpăţânâ de usturoi) 1 lingură
bulion piper boabe (zdrobit puţin) foi de dafin 1 linguriţă făină 1
pahar vin sec sare […]
Gem de struguri
Gem
de struguri din: vin, struguri, zahar, suc de lamaie, vanilie.
Ingrediente: 600 ml vin alb 150 g struguri fără sâmburi 500 g zahăr
gelifiant 2:1 sucul de la 1 lămâie 1/2 păstaie de vanilie Mod de
preparare: Mai întâi se spală strugurii temeinic. Se lucrează fie cu
struguri fără sâmburi, fie cu struguri cu […]
Reteta zilei: Risotto cu ardei copt
Risotto
cu ardei copt din: ardei gras, ulei de masline, unt, ceapa, usturoi,
orez, supa de legume, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 ardei gras
roșu 1 ardei gras galben 1 lingura ulei de masline 2 linguri unt 1
ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobit 275g orez risotto 1 l supa de
legume 50g parmezan […]
Pasare cu fasole alba
Pasare
cu fasole alba din: carne de pasare, fasole alba, morcov, usturoi,
ceapa, ulei, bulion, sare. Ingrediente: 1 kg carne de pasăre 1 cană
fasole albă 1 morcov 2-3 căţei de usturoi 2 cepe 2 linguri ulei (untură)
2-3 linguri bulion sare Mod de preparare: Carnea de pasăre se curăţă,
se spală se taie […]
Gem de prune si smochine
Gem
de prune si smochine din: prune, miere, lamaie, smochine, agar-agar,
amaretto. Ingrediente: 1000 g prune 300 g miere 1 lămâie 1000 g smochine
proaspete 2 linguri de agar-agar 2 cl Amaretto Mod de preparare:
Prunele şi smochinele se spală şi se lasă să se scurgă bine. Apoi se
taie prunele în două şi […]
Peste cu nuci
Peste
cu nuci din: peste, nuci, chili, nuca de cocos, coriandru, smantana,
usturoi, ghimbir, lamaie, ulei, seminte, rosii, sare. Ingrediente: 600 g
file de peşte 10 g nuci 10 g praf de chili roşu 25 g nucă de cocos
gratinată 10 g frunze coriandru verde tăiate 80 g smântână 5 g garam
maşala 10 g […]
Piftie de cocos in varianta traditionala
Piftie
de cocos in varianta traditionala din: cocos de casa, ceapa, sare,
usturoi. Ingrediente: 1 cocoş de casă bătrân (sau găină bătrână) 2 cepe
sare 17 câpâtânâ usturoi Mod de preparare: Piftia aceasta se face
numai din cocoş bătrân (găină bătrână) de curte, cu carnea tare. In
cazul în care găina sau cocoşul sunt […]
Salate gustoase pentru masa de Craciun
Salate
gustoase pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de quinoa cu
vinegreta de lamaie Salata de quinoa cu vinegreta de lamaie din:
quinoa, apa, edamame, ridichi, ceapa verde, patrunjel, menta, ceapa
rosie, lamaie, usturoi, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 cană quinoa 2
cani apa 1 ceasca edamame 1/2 ceașcă ridichi tăiate în felii […]
Reteta omleta cu sofran
Reteta
omleta cu sofran din: oua, ulei, sofran, coriandru, ceapa, lamaie,
iaurt, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 ceaşcă supă 2
cepe 2 linguriţe şofran 2 linguriţe coriandru sare piper 1 lămâie 3
linguriţe iaurt Mod de preparare: Se taie roşiile în cubuleţe mai mari
şi ceapa rondele fine. Se pun la […]
Reteta lamai murate
Reteta
lamai murate din: lamai, nucsoara, sare, zahar, cuisoare, seminte de
anason, chili. Ingrediente: 1 kg lămâi 10 bucăţi nucşoară neagră 75 g
sare 500 g zahăr 10 cuişoare 1 linguriţă seminţe de anason chili roşu
Mod de preparare: Lămâile se ţin douăzeci şi patru de ore în apă rece.
Se scot, se şterg […]
Gem de prune cu ciocolata
Gem
de prune cu ciocolata din: prune, ciocolata, miere, lamaie, agar-agar.
Ingrediente: 700 g prune 100 g de cicolată amară sau menaj 200 g miere
sucul de la 1 lămâie 4 linguriţe de agar-agar Mod de preparare: Se
spală prunele, se taie în două şi se curăţă de sâmiburi, apoi se
mărunţesc. Ciocolata se […]
Jeleu de mere cu gin
Jeleu
de mere cu gin din: mere, zahar, gin, fructe de dracila. Ingrediente:
1000 g mere 500 g fructe de dracilă 1000 g zahăr gelifiant 1:1 4 cl gin
Mod de preparare: Se spală fructele de dracilă, se fierb cu puţină
apă până se înmoaie şi se strecoară de suc printr-un şervet sau […]
Pui cu verdeata si ciuperci
Pui
cu verdeata si ciuperci din: pui, unt, faina, supa de carne, ceapa,
patrunjel verde, cimbru, usturoi, dafin, piper, ciuperci. Ingrediente: 1
pui de circa 1 kg (sau 1 kg ciocănele, sau pulpe superioare) 4 linguri
unt (preferabil unt de casă) 1-2 linguri făină 1 I supă de carne (se
poate folosi şi supă instant, […]
Jumari dulci cu scortisoara
Jumari
dulci cu scortisoara din: oua, ulei, zahar, lapte, smantana,
scortisoara, stafide, migdale. Ingrediente: 6 ouă 4 linguriţe ulei 1
ceaşcă zahăr 1 ceaşca lapte 2 linguri smântână 1/2 linguriţă scorţişoară
3 linguriţe stafide 80 g migdale 250 g fructe de sezon Mod de
preparare: Se bat ouăle şi se pun într-o tigaie cu […]
Pui cu mazare verde – varianta ardeleneasca
Pui
cu mazare verde – varianta ardeleneasca din: carne de pasare, mazare
verde, ulei sau unt, faina, zahar, sare, marar. Ingrediente: 1 kg carne
de pasăre 1 kg mazăre verde 4 linguri ulei sau unt 1 lingură făină 1
linguriţă zahăr sare mărar verde Mod de preparare: Puiul se curăţă, se
spală şi se […]
Midii cu vin alb
Midii
cu vin alb din: midii, ceapa, usturoi, ghimbir, vin. Ingrediente: 10-15
midii în valvă 1/2 ceapă 2-3 căţei de usturoi ghimbir tocat mărunt vin
alb Mod de preparare: Se spală bine midiile şi se aşază pe o folie
de aluminiu. Se adaugă deasupra restul de ingrediente şi se înfăşoară
folia etanş. Se aşază […]
Copanele cu sos de soia
Copanele
cu sos de soia din: ulei, copanele de pui, ardei, morcovi, ceapa,
usturoi, sos de soia, otet, amidon, zahar. Ingrediente: 6 linguri ulei 3
ardei roşii mici, curaţaţi de seminţe şi mărunţiţi 1 cană de morcovi
tăiaţi 8 copane de pui fără piele şi oase, tăiate cubuleţe 2 legături de
ceapă verde 3 linguri de […]
How to make Chocolate mint brownies (VIDEO)
Chocolate mint brownies How to make Chocolate mint brownies Enjoy!
Chicken liver nut cake
Chicken
liver nut cake of: butter, chicken liver, eggs, sugar, flour, salt,
oil, pine nuts. Ingredients: 30 g butter 200 g chicken livers, chopped 3
eggs 1 tsp sugar 235 g plain flour 60 g potato flour 2 tsp baking
powder 1/2 tsp salt 6 tbsp olive oil 1 tbsp thyme leaves, finely chopped
2 […]
How to make Breaded Teriyaki Chicken (VIDEO)
Breaded Teriyaki Chicken How to make Breaded Teriyaki Chicken Enjoy!
Fettucini Romano Ala Fratelli
Fettucini
Romano Ala Fratelli of: olive oil garlic, white wine, half-and-half,
romano cheese, spinach fettuccini, parsley. Ingredients: 1 Tablespoon
Olive oil 3 Cloves garlic, crushed 1/2 Cup White wine 3/4 Cup
Half-and-half 1 Cup Romano cheese, grated 1 pound dry spinach fettucini,
Cooked Chopped parsley for garnish How to: Add the olive oil to a […]
Almond pastie
Almond
pastie of: oil, onion, garlic, chicken breast, cinnamon, cumin,
coriander, almonds, salt, pepper, butter. Ingredients: 4 tbsp olive oil
1 onion, peeled and thickly sliced 2 garlic cloves, finely chopped 2
chicken breasts, skinned and diced 1/2 tsp ground cinnamon 1/2 tsp
ground cumin 1/2 tsp ground coriander 100 g almonds, toasted 1 egg yolk
salt […]
Fettuccine With Cream, Basil, and Cheese
Fettuccine
With Cream, Basil, and Cheese of:bacon, onions, whipping cream,
parmesan, romano, basil, fettuccine, salt, pepper. Ingredients: 4 Bacon
slices; chopped thick 4 Green onions; chopped 1 Cup Whipping cream 1/2
Cup Parmesan; freshly grated 1/2 Cup Romano; freshly grated 1/3 Cup
Basil; chopped fresh 1/2 Pound Fettuccine Salt and freshly ground pepp
Parmesan; freshly […]
Fettuccine Alla Genovese
Fettuccine
Alla Genovese of: heavy cream, spinach, raisins, lemon, pine nuts,
salt, pepper, fettuccine. Ingredients: 1-1/2 cups heavy cream 4 cups
spinach leaves, rinsed well, drained, and cut into 1 1/2-inch-wide
strips 1/2 cup golden or dark raisins, plumped in warm water and drained
1 teaspoon (or to taste) grated lemon zest covered with 2 […]
How to make Cheese Potato Pancakes (VIDEO)
Cheese Potato Pancakes How to make Cheese Potato Pancakes Enjoy!
Fennel Gratinata
Fennel
Gratinata of: fennel, butter, salt, pepper, parmigiano. Ingredients: 3
large or 4 to 5 small fennel bulbs 3 Tbs. butter salt black pepper,
freshly ground 1/4 cup parmigiano-reggiano, freshly grated How to: Cut
the fennel tops where they meet the bulb and discard them. Pare away any
bruised or brownish parts from the bult […]
How to make delicious Mashed Potatoes (VIDEO)
Mashed Potatoes How to make delicious Mashed Potatoes Enjoy!
Chicken aubergine tart
Chicken
aubergine tart of: olive oil, shallots, garlic, aubergine, chicken
breast, basil, salt, pepper, tomato puree, parmesan. Ingredients: 2
sheets ready-rolled shortcrust pastry 3 tbsp olive oil 2 shalloţs,
finely chopped 2 cloves of garlic, crushed 1 aubergine, finely diced 1
yellow pepper, deseeded and finely diced 2 chicken breasts, finely diced
1/2 bunch basil […]
Fagioli E Gamberi
Fagioli
E Gamberi of: beans, olive oil, garlic, pancetta, sage, salt, pepper,
tomato, shrimp. Ingredients: 1 Pound Dried White Beans, cannellini,
Great Northern or navy beans 1/3 Cup Extra Virgin Olive Oil — Divided 2
Large Garlic Cloves, peeled & Chopped 1 Ounce Pancetta, chopped fine
6 Large Fresh Sage Leaves or 1 Teaspoon Dried Whole […]
Crevete cu aroma de usturoi
Crevete
cu aroma de usturoi din: crevete, usturoi, chili, lamaie, mustar, ulei,
ceapa, iaurt, sare. Ingrediente: 1 kg crevete de mărime medie 100 g
usturoi 5 g chili (ardei iute) verde 60 ml zeamă de lămâie 10 g seminţe
de muştar 45 ml ulei 250 g ceapă 100 g iaurt sare Mod de preparare:
[…]
Pui cu pipote si ciuperci
Pui
cu pipote si ciuperci din: pui, unt, faina, pipote, ciuperci, vin,
smantana, piper, sare. Ingrediente: 1 pui de mărime medie 3-4 linguri
unt (untură, sau ulei) 3 linguri făină cam 250 g pipote cam 200 g
ciuperci proaspete 1/2 cană vin alb 1 cană smântână proaspătă piper
pisat sare Mod de preparare: Puiul […]
Salata cu inimi de palmier
Salata
cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mazare, crevete, ulei,
lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 2 inimi de palmier 100 g
mazăre boabe, fiartă 30 g crevete decorticate 1 linguriţă ulei 1 lingură
zeamă de lămâie 1 linguriţă muştar sare piper măcinat foi de lăptucă
Mod de preparare: Se taie rondele inimile […]
Gem de fructe
Gem
de fructe din: fructe, zahar, lamaie, conservant. Ingrediente: 1 kg
fructe de sezon (mere, portocale, banane, pere, papaya, struguri, guave,
kiwi, etc.) 1,250 kg zahăr 1/2 linguriţă zeamă de lămâie (portocală)
1/2 linguriţă esenţă de zmeură (ori de alt fruct de pădure) un praf de
conservant Mod de preparare: Se spală, se […]
Supa de pui cu salata verde
Supa
de pui cu salata verde din: supa de pui, salata verde, oua, verdeata,
sare, piper. Ingrediente: supă de pui (strecurată) câteva frunze de
salată verde 4 ouă verdeaţă tocată sare piper Mod de preparare:
Intr-o oală se pune la fiert supa de pui strecurată. Intre timp se spală
şi se rup puţin […]
Reteta salata de sparanghel
Reteta
salata de sparanghel din: sparanghel, zahar, otet, sare. Ingrediente:
900 g sparanghel 6 linguri zahăr 5 linguriţe oţet concentrat 1
linguriţă sare Mod de preparare: Se curăţă sparanghelul şi se
îndepărtează părţile dure. Se spală şi se taie beţişoare de circa trei
centimetrii şi jumătate. Se sărează şi se lasă o oră, […]
Salate pentru masa de Craciun (2016)
Salate
pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de conopida cu rosii si
castraveti Salata de conopida cu rosii si castraveti din: conopida,
patrunjel, menta, rosii, ceapa verde, castravete, usturoi, suc de
lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 conopidă, rupta
buchețele 3 legaturi pătrunjel 1 legatura menta 3 rosii, fara semințe,
[…]
Piept de pui cu susan si soia
Piept
de pui cu susan si soia din: piept de pui, unt, sos de soia, faina,
seminte de susan, sare, piper. Ingrediente: 4 piepţi de pui (aproximativ
150 g) 2 linguri unt 2 linguri sos de soia 100 g făină de grâu 75 g
seminţe susan sare piper Mod de preparare: Se rumenesc seminţele […]
