luni, 20 ianuarie 2014

Retete de Sarbatoare #18

Retete de Sarbatoare:

Reteta zilei: Salata de cruditati cu dressing de maioneza

20 January 2014
Salata_de_cruditati_cu_dressing_de_maioneza_11Salata de cruditati cu dressing de maioneza din: varza, mere, morcov, otet, ceapa rosie, patrunjel, seminte de susan, maioneza, otet de mere, sare, piper.   Ingrediente: 1/2 varza, tocata 2 mere, taiate julienne 1 morcov, taiat julienne 1 lingurita otet 1/2 ceapa rosie, tocata ¼ cana patrunjel tocat seminte de susan prajite Ingrediente dressing: ½…
Read more »





Retete delicioase: Budinca de curmale

20 January 2014
Retete_delicioase_Budinca_de_curmaleO reteta de budinca de curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vanilie, scortisoara, iaurt, frisca, zahar brun si unt. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50…
Read more »





Supa de branza cu crutoane

20 January 2014
Supa_de_branza_cu_crutoaneSupa de branza cu crutoane din: morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina, apa, paine toast, cascaval degresat, smantana vegetala, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 3 radacini de patrunjel 1/2 radacina de telina 1 l apa 3 felii paine toast decojita 80 g…
Read more »





Spumă de păstrăv afumat

20 January 2014
Spuma_de_pastrav_afumatSpumă de păstrăv afumat din: gelatina, file de pastrav afumat, piper, suc de lamaie, smantana vegetala. Ingrediente: 2 foi gelatina 200 g file de pastrav afumat piper macinat 1 lingurita suc de lamaie 200 ml smantana vegetala neindulcita     Mod de preparare: Se înmoaie…
Read more »





Supa crema de fasole cu dovlecei si gulii

20 January 2014
Supa_crema_de_fasole_cu_dovlecei_si_guliiSupa crema de fasole cu dovlecei si gulii din: boabe de fasole, ceapa, ulei de masline, radacinoase, dovlecei, gulie, cartof, curcuma, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de fasole 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 130 g radacinoase 80 g dovlecei 1/2 gulie 1…
Read more »





Desert cu crema de vanilie si frisca

20 January 2014
Desert_cu_crema_de_vanilie_si_friscaDesert cu crema de vanilie si frisca din: frisca, esenta de vanilie, lapte, zahar, galbenusuri, amidon, aluat de placinta, portocale, ulei. Ingrediente: 1 l frisca esenta de vanilie 500 ml lapte 100 g zahar 4 galbenusuri 40 g amidon 1 foaie de aluat de placinta…
Read more »





Retete delicioase: Saramură de crap

20 January 2014
Retete_delicioase_Saramura_de_crapO reteta de saramura de crap cu ardei iute din: crap, rosii, ardei capia, ardei iuti, gogosari, apa, sare si ulei. Ingrediente: 1 crap de aproximativ 1 kg 2 roşii 2 ardei capia 2 ardei iuţi 2 gogoşari 2 ardei graşi galbeni 500ml de apă…
Read more »





Legume la tigaie cu soia şi orez

20 January 2014
Legume_la_tigaie_cu_soia_si_orezLegume la tigaie cu soia şi orez din: orez, tofu, sos de soia, porumb, rosii, dovlecel, usturoi, ceapa, pesmet, ou, sare, piper, ulei, supa de legume. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung 200 g tofu (branza de soia) 2 linguri sos de soia 1…
Read more »





Gogosi sarate

20 January 2014
Gogosi_sarateGogosi sarate din: cartofi, lapte, drojdie, oua, faina, zahar, ulei, branza telemea, ceapa verde, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 100 ml lapte caldut 1 cub de drojdie 2 oua 250 g faina 1 lingurita zahar 1 l ulei (penru prajit) 100 g branza telemea 2…
Read more »





Linte cu carnati de casa

20 January 2014
Linte_cu_carnati_de_casaLinte cu carnati de casa din: linte verde, ceapa, ulei, patrunjel, sare, carnati de casa. Ingrediente: 250 g linte verde o ceapa mare alba un litru apa o lingura ulei o legatura patrunjel sare pentru garnitura: 2 carnati mari, de casa   Mod de preparare:…
Read more »





Retete delicioase: Rulade de vita

20 January 2014
Retete_delicioase_Rulade_de_vitaO reteta de rulade de vita cu branza si rosii din: rosii uscate, camembert, cimbru, ceapa, usturoi, pulpa de vita, sare, piper, ulei, otet balsamic si supa de carne. Ingrediente: 12 rosii uscate conservate in ulei 150 camembert 1/2 legatura cimbru 2 cepe 1 catel…
Read more »





Reteta zilei: Supa de legume cu carne de carnati si parmezan

20 January 2014
Supa_de_legume_cu_carne_de_carnati_si_parmezan_08Supa de legume cu carne de carnati si parmezan din: ceapa, ardei gras verde, ulei de masline, condimente, usturoi, supa de pui, rosii, carnati, fulgi de ardei rosu, naut, sos pesto, parmezan.   Ingrediente: 1 ceapa, tocata 1 ardei gras verde, tocat 3 lingurite ulei…
Read more »





Retete delicioase: Tocana haiduceasca

20 January 2014
Retete_delicioase_Tocana_haiduceascaO reteta delicioasa de tocana haiduceasca cu: carne de vita, ceapa, ardei, suc de rosii, ardei, suc de rosii, usturoi, ardei iute, vin rosu, boia iute, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g pulpă de vită 3-4 cepe 2-3 roşii 1 ardei 100 ml suc de…
Read more »





Minciunele

20 January 2014
MinciuneleMinciunele din: drojdie, faina, lapte, zahar, ou, unt, ulei, sare. Ingrediente: 1 cub de drojdie 500 g faina 250 ml lapte 1 lingurita zahar 1 ou 125 g unt 750 ml ulei (pentru prajit) sare   Mod de preparare: Incălzeşti puţin lapte, pui în el…
Read more »





Salata de linte cu avocado

20 January 2014
Salata_de_linte_cu_avocadoSalata de linte cu avocado din: linte, cuisoare, ceapa, rosii, avocado, morcov. Inrgediente: 250 g linte verde sau 500 g gata fiarta o ceapa cu 3 cuisoare 4 rosii un avocado un morcov   Mod de preparare: Lintea, ceapa cu 3 cuisoare înfipte în ea…
Read more »





Pastrav cu baby spanac

20 January 2014
Pastrav_cu_baby_spanacPastrav cu baby spanac din: pastrav, mandarine, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, baby spanac, unt, lamai, ceapa. Ingrediente: 800 g pastrav 2 mandarine 4 linguri ulei de masline sare piper nucsoara 200 g baby spanac 50 g unt 2 lamai 1 ceapa alba mica…
Read more »





Tarta sarata cu rosii si branza

20 January 2014
Tarta_sarata_cu_rosii_si_branzaTarta sarata cu rosii si branza din: faina, drojdie uscata, apa, ulei de masline, sare, rosii cherry, branza, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 25 g drojdie uscata 350 ml apa calduta 20 ml ulei de masline sare pentru umplutura: 250 g rosii cherry…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu crema de ciocolata si cacao

19 January 2014
Tort_cu_crema_de_ciocolata_si_cacao_10Tort cu crema de ciocolata si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, frisca lichida, lichior, fulgi de ciocolata, smantana, lapte condensat, frisca.   Ingrediente: 5 oua 1 cana zahar 3/4 cesti faina 3 linguri cacao 1 cana frisca lichida 1/2 cani lihior, dupa preferinta 1…
Read more »





Supa cu cereale si piept afumat de porc

19 January 2014
Supa_cu_cereale_si_piept_afumat_de_porcSupa cu cereale si piept afumat de porc din: mix de cereale, piept afumat de porc, morcov, dovlecel, praz, ceapa, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de cereale 200 g piept afumat de porc un morcov un dovlecel un fir praz o ceapa…
Read more »





Linte cu ton si lapte de cocos

19 January 2014
Linte_cu_ton_si_lapte_de_cocosLinte cu ton si lapte de cocos din: linte, morcovi, dovlecel, ceapa, lapte de cocos, concentrat de legume, unt, sare, piper, boia, ton. Ingrediente: 200 g linte 2 morcovi un dovlecel o ceapa medie 300 ml lapte de cocos 1/2 cub concentrat de legume 25…
Read more »





Friptură de porc cu sos de mustar

19 January 2014
Friptura_de_porc_cu_sos_de_mustarFriptură de porc cu sos de mustar din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon, mustar, miere, otet, zeama de limeta. Ingrediente: 1,2 kg pulpa de porc sare piper 2-3 linguri unt 2 cepe…
Read more »





Creveti crocanti in miere si susan

19 January 2014
Creveti_crocanti_in_miere_si_susanCreveti crocanti in miere si susan din: faina, amidon, sare, vin alb sec, creveti, ulei, miere, seminte de susan. Ingrediente: 250 g faina 4 linguri amidon sare 200 ml vin alb sec 24 creveti mari (curatati de intestin, decorticati, astfel incat sa mai ramana doar…
Read more »





Tartine cu brânză si fructe uscate

19 January 2014
Tartine_cu_branza_si_fructe_uscateTartine cu brânză si fructe uscate din: fructe uscate, vin dulce, unt, migdale, paine de secara, branza de capra, miere. Ingrediente: 150 g fructe uscate amestecate (caise, stafide, merisoare, curmare, smochine) 150 ml vin dulce 2 linguri unt 50 g migdale nedecojite si tocate grosier…
Read more »





Gogosi cu frisca

19 January 2014
Gogosi_cu_friscaGogosi cu frisca din: faina, oua, lapte, zahar, drojdie, sare, coaja de lamaie, zahar, smantana, menta, ulei, dulceata de afine. Ingrediente: 500 g faina 3 oua 200 ml lapte cald 4 linguri zahar 1 cub de drojdie 1 praf de sare coaja rasa de lamaie…
Read more »





Somon la gratar cu salata

19 January 2014
Somon_la_gratar_cu_salataSomon la gratar cu salata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, amestec de salata. Ingrediente: 300 g file de somon 1 lingura ulei de masline 2 linguri de miere 1 lingura de otet…
Read more »





Ciorba cu orz si castraveti acri

19 January 2014
Ciorba_cu_orz_si_castraveti_acriCiorba cu orz si castraveti acri din: cereale de orz, castarveti acri, morcov, gulie, zeama de castarveti, pasta de rosii, ulei, frunze de leustean. Ingrediente: 150 g orz 5 castraveti acri un morcov o gulie un litru zeama de castraveti 3 linguri pasta de rosii…
Read more »





Friptura de porc in crusta de cascaval

19 January 2014
Friptura_de_porc_in_crusta_de_cascavalFriptura de porc in crusta de cascaval din: carne de porc, usturoi, sare, piper, oregano, mustar si cascaval. Ingrediente: 2 kg carne de porc (ceafa) 6 catei de usturoi 2 linguri sare 1/2 lingurita piper 2 linguri oregano uscat 1 lingura mustar 200 g cascaval…
Read more »





Ciuperci umplute cu carne de curcan

19 January 2014
Ciuperci_umplute_cu_carne_de_curcanCiuperci umplute cu carne de curcan din: ciuperci, unt, busuioc, piept de rucan, nuci, cascaval, rosii decojite, sare, piper. Ingrediente: 40 g ciuperci Champignon 80 g unt 1 lingura busuioc tocat 200 g piept de curcan tocat 80 g nuci prajite usor si macinate 100…
Read more »





Reteta zilei: Pulpe de pui in sos picant

19 January 2014
Pulpe_de_pui_in_sos_picant_05Pulpe de pui in sos picant din: ulei de masline, ardei chili, usturoi, suc de lamaie, boia de ardei, foaie de dafin, oregano, sare, piper, pulpe de pui.   Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3-4 ardei chili 4 catei usturoi sucul de la 1…
Read more »





Ciorba radauteana cu smantana si ardei iute

19 January 2014
Ciorba_radauteana_cu_smantana_si_ardei_iuteCiorba radauteana cu smantana si ardei iute din: piept de pui, morcovi, ceapa, telina, sare, galbenusuri, smantana, ardei iute. Ingrediente: un pui si piept de pui 3 morcovi 3 cepe o telina medie sare pentru dres: 3 galbenusuri 250 g smantana pentru servit: smantana ardei…
Read more »





Gulii umplute cu carne tocata

19 January 2014
Gulii_umplute_cu_carne_tocataGulii umplute cu carne tocata  din: gulii, carne tocata, ceapa, bulion, ulei, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 8 gulii 250 g carne tocata o ceapa o lingura bulion 2 linguri ulei 150 ml supa de legume sare piper   Mod de preparare: Guliile se…
Read more »





Retete delicioase: Pui cu sparanghel şi tarhon

19 January 2014
Retete_delicioase_Pui_cu_sparanghel_si_tarhonO reteta de pui cu sparanghel si tarhon din: cartofi noi, piept de pui, ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, supa de pui, tarhon, sparanghel si smantana. Ingrediente: 500 g cartofi noi, taiati pe jumatate 4 piepti de pui, fara piele, fara os 1 lingura…
Read more »





Briose cu banane, nuci si miere

19 January 2014
Briose_cu_banane_nuci_si_miereBriose cu banane, nuci si miere din: banane, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilinat, esenta de vanilie, miere, nuci. Ingrediente: 2 banane foarte coapte 2 oua 80 g unt 70 g zahar 150 g faina 2 lingurite praf de copt un pliculet…

Retete de Sarbatoare: Pastrav in folie

4 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Pastrav_in_folieO reteta de pastrav in folie de aluminiu din: pastravi, ciuperci, sare, piper, busuioc, ulei, usturoi si verdeata. Ingrediente: 2 pastravi 4 ciuperci sare piper busuioc ulei usturoi verdeata   Mod de preparare: Speli pestele si il cureti, iar pe suprafata faci cateva cruste mici. Pe o folie de aluminiu pui ulei, apoi pestele, 2…
Read more »





Retete usoare: Salată picantă

4 January 2014
Retete_usoare_Salata_picantaO reteta de salata picanta cu paste din: fusili, sare, ceapa verde, ceapa, ardei gras, rosii, castraveti murati, crema de branza cu ardei, zeama de la castravetii murati, piper si boia. Ingrediente: 300 g fusili sare 1/2 ceapa verde 1 ceapa medie cate 1 ardei gras rosu si galben 2 rosii 3 catraveti murati 200…
Read more »





Retete de Sarbatoare: File de curcan cu ananas

4 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_File_de_curcan_cu_ananasO reteta absolut delicioasa de file de curcan in stial asiatic din: rondele de ananas, file de curcan, muguri de soia, ulei de germeni, mirodenii pentru curcan, suc de ananas si alune sarate. Ingrediente: 1 cutie rondele de ananas 400 g file de curcan 120 g muguri de soia 1 lingură ulei de germeni 1…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Rulada de curcan

4 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Rulada_de_curcanO reteta de rulada de curcan cu spanac din: piept de curcan, ficat de vita, rozmarin, piept ardelenesc, ou, spanac, ceapa, felii de paine, vin alb, apa, sare si piper. Ingrediente: un kilogram piept curcan 200 g ficat vita rozmarin 150 piept ardelenesc un ou 300 g spanac o ceapa 2 felii de paine 200…
Read more »





Reteta zilei: Carne de vita la tigaie cu sos de sparanghel

4 January 2014
Carne_de_vita_la_tigaie_cu_sos_de_sparanghel_05Carne de vita la tigaie cu sos de sparanghel din: ulei de susan, rosie, ardei gras rosu, usturoi, sparanghel, carne de vita, condimente, sos hoisin, sos de soia, vin, chili, taitei de orez, fulgi de ardei rosu, seminte de susan. Ingrediente: 2 linguri ulei de susan 1 ceapa rosie, feliata 1 ardei gras rosu, feliat…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Rulouri din cod

4 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Rulouri_din_codO reteta de rulouri din cod din: fileuri de cod, ou, mustar, ulei, morcov, cartof, unt, parmezan, zeama de lamaie, patrunjel, piper si sare. Ingrediente: 4 fileuri de cod 1 ou 1 lingura cu mustar 8 linguri cu ulei 300 g morcov 1 cartof 1 lingura cu unt 1 lingura cu parmezan zeama de lamaie…
Read more »





Retete usoare: Salată cu friptură de vită

4 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_friptura_de_vitaO reteta de salata cu friptura de vita din: vrabioara de vita, sos Worcestershire, ulei de masline, telina, rosii, pasta de hrean, otet de vin rosu si pasta de tomate. Ingrediente: 250 g vrabioara de vita (manzat) 1 lingura de sos Worcestershire ulei de masline pentru uns 6 tulpini de telina Apio, feliate din (se…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Curcan cu castane

4 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Curcan_cu_castaneO reteta delicioasa de curcan cu castane din: aripi de curcan, castane, ceapa, faina, ulei, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 2 aripi de curcan 400 gr castane 50 gr ceapă 30 gr făină 30 ml ulei 20 gr sare 2 gr piper 2 gr boia dulce   Mod de preparare: Castanele se curăţă de…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Sardine cu roşii uscate şi capere

4 January 2014
Sardine cu rosii uscateO reteta de sardine cu rosii uscate si capere din: sardine, lamaie, ardei iute, oregano, cimbru, usturoi, rosii, capere, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu sardine în ulei de măsline, bine scursă 1/2  lămâie 1/4 linguriţă pulbere de ardei iute cayenne 1/2 linguriţă cu oregano uscat 1/2 linguriţă cu cimbru uscat 2 căţei de…
Read more »





Retete usoare: Salată cu creveti

4 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_crevetiO reteta de salata cu creveti si rosii din: amestec de salate, rosii, paine toast, unt, creveti, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb si zahar. Ingrediente: 300 g amestec de salate 40 g rosii deshidratate in ulei 2 felii paine toast 2 linguri unt 12 creveti prefierti 6 linguri ulei de masline…
Read more »





Reteta zilei: Cocktail tequila cu aroma de limeta

3 January 2014
Cocktail_tequila_cu_aroma_de_limeta_06Cocktail tequila cu aroma de limeta din: tequila, cointreau, suc de limeta, sirop, felii de limeta, sare.   Ingrediente: 60 ml tequila 15 ml cointreau 30 ml suc de limeta 8 ml sirop (apa cu zahar, fiarta si racita) Felii de limeta sare     Mod de preparare: Udati marginea paharului cu suc de limeta,…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Curcan cu portocală si anghinare

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Curcan_cu_portocala_si_anghinareO reteta delicioasa de curcan cu portocala si anghinare din: pulpa de curcan, anghinare, fire de praz, usturoi, portocala, lamaie, cointreau, pulpa de rosii, supa de legume, patrunjel, faina, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 800 g pulpă de curcan 4 anghinare 2 fire de praz 1 căţel de usturoi 1 portocală netratată 1…
Read more »





Retete usoare: Salata cu ton si porumb

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_ton_si_porumbO reteta de salata cu ton si porumb din: salata verde, frunze de spanac, ton, porumb, ceapa rosie, ardei gras, sare, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 1 salata verde 200 g frunze de spanac 1 conserva ton in ulei 1 conserva porumb 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu sare ulei de masline lamaie…
Read more »





Retete de Sarbatoare: File de porc cu varza rosie

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_File_de_porc_cu_varza_rosieO reteta delicioasa de file de porc cu varza rosie din: muschi file, cuisoare, varza rosie, prune, ulei de masline, sare, piper si ienupar. Ingrediente: 4 felii de muschi file 12 cuisoare 1/2 varza rosie 8 prune uscate inmuiate in cognac 3 linguri ulei de masline sare piper ienupar   Mod de preparare: Infingeti cate…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Hering cu gălbiori

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Hering_cu_galbioriO reteta delicioasa de hering cu: galbiori, ceapa, usturoi, lamaie, sare, piper, vin alb sec, smantana, unt, busuioc. Ingrediente: un kilogram hering 500 g gălbiori două cepe 6 căţei de usturoi o lămâie sare piper 80 ml vin alb sec 125 ml smântână 20 g unt o lingură cu suc de lămâie busuioc Mod de…
Read more »





Retete usoare: Salată cu piept de curcan

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_piept_de_curcanO reteta de salata cu piept de curcan si gogosari din: piept de curcan, catofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, oua, ulei, mustar, sare, piper, gogosari in otet si maioneza. Ingrediente: 1 bucata piept de curcan 7 bucati cartofi 6 bucati morcovi 7 bucati castraveţi în oţet 3 bucati gogoşari în oţet 6…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Muşchi în crustă aromatică

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Muschi_în_crusta_aromaticaO reteta delicioasa de muschi in crusta aromatica din: muschi de porc, cimbru, oregano, boabe de mustar, ardei iute, piper, ulei, vin alb sec si sare. Ingrediente: 1 muschi de porc 2 lingurite cu cimbru 2 lingurite cu oregano 4 linguri cu boabe de mustar 1 ardei iute rosu 1/2 lingurita cu piper macinat 3…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Piept de curcan in manta

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Piept_de_curcan_in_mantaO reteta de piept de curcan in manta din: rosii, ceapa, boia, piept de curcan, miere, ulei, sare, piper, kaizer afumat, miere, ulei, sare, piper, kaizer afumat, cimbru uscat, foaie de dafin si supa de pasare.  Ingrediente: 2 roşii 1 ceapă 1/2 linguriţă boia 1 kg piept de curcan 2 linguri miere 2 linguriţe ulei…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Păstrăv cu măsline în sos

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Pastrav_cu_masline_în_sosO reteta de pastrav cu masline in sos de rosii din: pastravi, masline verzi, ceapa verde, ulei de masline, rosii, pasta de tomate, usturoi, lamaie, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi (250g/buc) 150 g masline verzi 150 g masline negre 1 legatura ceapa verde 50 g ulei de masline 5 rosii mari 1 lingura…
Read more »





Retete usoare: Salată de tăieţei cu creveţi

3 January 2014
Reete_usoare_Salata_de_taietei_cu_crevetiO reteta de salata de taitei cu creveti si chilli dulce din: taitei cu ou, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, creveti, suc si coaja de lamaie, sos dulce de chilli, spanac si alune caju. Ingrediente: 3 bulgări de tăieţei cu ou ½ castravete mare 1 legătură de ceapă verde, tăiată în felii subţiri…
Read more »





Reteta zilei: Salata de fasole verde cu ardei gras si aroma de ghimbir

3 January 2014
Salata_de_fasole_verde_cu_ardei_gras_si_aroma_de_ghimbir_08Salata de fasole verde cu ardei gras si aroma de ghimbir din: usturoi, ghimbir, ulei de masline, ardei gras, fasole verde, sare si piper.   Ingrediente: 4-5 catei de usturoi, tocat 1 lingura ghimbir, tocat 2 linguri ulei de masline 1 ardei gras rosu , taiat fasii subtiri 1 kg fasole verde, rupta bucati sare…
Read more »





Retete usoare: Somon in pergament

3 January 2014
Retete_usoare_Somon_in_pergamentO reteta de somon in pergament cu visine din: somon, jambon, visine, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati somon 8 felii jambon crud uscat 150 g visine 1 lamaie 4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Presăraţi fiieul de somon cu sare,…
Read more »





Retete usoare: Salată coleslaw cu brânză

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_coleslaw_cu_branzaO reteta de salata coleslaw cu branza si chives din: varza, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives si cheddar. Ingrediente: 1 varză albă de aproximativ 400g 1 morcov, ras pe răzătoarea mare 1 ceapă roşie, tăiată în jumătate, apoi în felii subţiri 3 linguri maioneză de bună calitate 3 linguri de iaurt…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Pulpă de porc cu ceapă caramelizată

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Pulpa_de_porc_cu_ceapa_caramelizataO reteta delicioasa de pulpa de porc cu ceapa caramelizata din: pulpa porc, vin rosu, ceapa, unt, zahar brun, rozmarin, cimbru, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpa porc 250 ml vin rosu 8-10 cepe 20 g unt 2 lingurite cu zahar brun rozmarin macinat cimbru macinat ulei sare piper   Mod de preparare:…
Read more »





Retete usoare: Frigărui de curcan şi ciuperci

3 January 2014
Retete_usoare_Frigarui_de_curcan_si_ciuperciO reteta delicioasa de frigarui de curcan si ciuperci cu menta din: file de piept de curcan, usturoi, miere, coaja si suc de lamaie verde, menta, iaurt, ciuperci, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de piept de curcan, slab 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 linguriţe miere limpede coaja rasă şi sucul de la…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Medalion de somn in sos

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Medalion_de_somn_in_sosO reteta de medalion de somn in sos din: somn, capere murate, unt, faina, lapte, zeama de lamaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 14 medalioane de somn 4-5 linguri capere murate 200 g unt 1 lingura faina 300 ml lapte 2 linguri zeama de lamaie 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Presăraţi…
Read more »





Retete usoare: Salată cu mozzarella şi paste

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_mozzarella_si_pasteO reteta de salata cu mozzarella si paste din: paste, busuioc, ulei extravirgin de masline, parmezan, usturoi, seminte de pin, mozzarella, rosii si rucola. Ingrediente: 350g de orzo sau alt tip de paste scurte 20g de busuioc 4 linguri ulei extravirigin de măsline 25g de parmezan, dat pe răzătoarea mică, plus extra pentru servit 1…
Read more »





Reteta zilei: Salata cu afine si rodie

3 January 2014
Salata_cu_afine_si_rodie_06Salata cu afine si rodie din: rodie, salata verde, afine uscate, migdale, ulei de masline, otet, mustar dijon, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 rodie, curatata 1 salata verde ½ ceasca afine uscate 1/2 cana migdale feliate, prajite Ingrediente pentru sos: 3 linguri ulei de masline 3 linguri otet 1 lingurita mustar dijon 1 lingurita oregano,…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Curcan cu sos

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Curcan_cu_sosO reteta delicioasa de curcan cu sos din: ardei uscati, usturoi, ceapa, rosii, bulion de pui sau legume, file de curcan, sare, piper si cateva crengute de cimbru. Ingrediente: 6 ardei uscati 4 catei de usturoi 50 g ceapa tocata 300 g rosii tocate, din conserva 300 ml bulion de pui sau legume 4 fileuri…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Medalion de somon pe pat de salată

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Medalion_de_somon_pe_pat_de_salataO reteta de medalion de somon pe pat de salata din: somon, sare, piper, ulei de masline, ceapa, ardei gras, verdeturi, otet de vin alb, suc de lamaie si salata verde. Ingrediente: 4 medalioane de somon (circa 200 g fiecare) sare piper 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 1/2 ardei gras rosu 1 legatura…
Read more »





Retete usoare: Salată de sparanghel

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_sparanghelO reteta de salata de sparanghel din: sparanghel, fenicul, ulei de masline, otet de xeres, mustar de dijon, oua de prepelita, migdale, rucola, capere, sunca, patrunjel si ciabatta. Ingrediente: 2 legături de sparanghel, cu partea lemnoasă înlăturată 3 căpăţâni mici de fenicul, tăiate în felii subţiri ulei de măsline 2 linguri oţet de Xeres 1…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Friptura din pulpa de porc

3 January 2014
Retete_De_Sarbatoare_Friptura_din_pulpa_de_porcO reteta delicioasa de friptura din pulpa de porc din: cotlet de porc, otet de mere, sare grunjoasa, ienibahar, boia, oregano, zeama de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1,8 kg cotlet de porc, cu sorici crestat 1 lingura otet de mere 1 lingurita sare grunjoasa pentru glazura: 1/2 lingurita ienibahar 1/2 lingurita boia 2…
Read more »





Retete usoare: Legume cu curcan in vin

3 January 2014
Retete_usoare_Legume_cu_curcan_in_vinO reteta de legume cu curcan in vin din: sare, piper, curcan, bacon, ulei de masline, ciuperci, telina, morcovi, ciuperci, esalote, bulion de pui, usturoi, bouquet garni si patrunjel. Ingrediente: sare şi piper negru 500 g felii de curcan 2 felioare bacon, fără şorici 2 linguri ulei de măsline 250 g morcovi mici 1 tijă…
Read more »


Retete usoare: Tăieţei cu somon

3 January 2014
Retete_usoare_Taietei_cu_somon_picantO reteta de taitei cu somon picant din: taitei, supa de pui, fileuri de somon, ardei iute, ceapa verde, sos de soia, coriandru si lime. Ingrediente: 1 pachet de tăieţei ramen sau de tăieţei instant cu ou 750ml supă de pui sau de legume, gata făcută 2 fileuri de somon fără piele 1 ardei iute…
Read more »





Retete usoare: Salata calda cu broccoli si mazare

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_calda_cu_broccoli_si_mazareO reteta de salata calda cu broccoli si mazare din: broccoli, porumb dulce, mazare, morcovi, fasole verde, busuioc, unt, sare, piper, suc de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1 capatana de broccoli 1 cutie de porumb dulce 1 cutie cu mazare 3-4 morcovi 1 mana de fasole verde 1 lingurita cu busuioc pisat 1-2…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Cotlet de porc cu ardei gras si chilli

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Cotlet_de_porc_cu_ardei_gras_si_chilliO reteta delicioasa de cotlet de porc cu ardei gras si chilli din: cotlet de porc, ardei gras, ceapa, sos chilli, suc de rosii, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 0,5 kg ardei gras (taiat jullienne) 200 g ceapa alba (taiata pestisori) 50 g sos chilli 50 ml vin…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Frigărui de curcan cu sos picant

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Frigarui_de_curcan_cu_sos_picantO reteta de frigarui de curcan cu sos picant din: piept de curcan, lamai, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, capere, mustar, usturoi, ceapa verde, patrunjel si frunze de telina. Ingrediente: pentru frigărui: 500 g piept de curcan 2 lămâi 4 linguri ulei de măsline extravirgin oregano sare şi piper pentru sosul picant: 30…
Read more »





Reteta zilei: Supa crema de fenicul cu telina

3 January 2014
Supa_crema_de_fenicul_cu_telina_08Supa crema de fenicul cu telina din: ceapa, fenicul, telina, supa de pui, piper alb, sare, smantana, ulei cu patrunjel, patrunjel, usturoi, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 1 bulb de fenicul, cuburi 1-2 linguri de ulei de masline 2 teline, cuburi 8 cani supa de pui ¼ lingurita piper alb sare dupa…
Read more »





Retete usoare: Frigărui de somon

3 January 2014
Retete_usoare_Frigarui_de_somonO reteta de frigarui de somon din: file de somon, creveti, cartofi, suc de lamaie, suc de limeta, sare, piper, chilli si ulei de masline. Ingrediente: 400 g file de somon fara piele 8 creveti mari curatati (nedecorticati) 8 cartofi mici fierti in coaja sucul de la 2 lamai sucul de la 1 limeta sare…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Friptura glazurata de porc

3 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Friptura_glazurata_de_porcO reteta delicioasa de friptura glazurata de porc din: jambon, ceapa, foi de dafin, cidru, cuisoare, coaja si zeama de lamaie, coaja si zeama de portocale si piper. Ingrediente: 2 kg jambon afumat de porc (de preferat cu sorici) 1 ceapa, taiata in patru 3 foi de dafin 500 ml cidru (poti inlocui cu bere)…
Read more »





Retete usoare: Curcan cu ciuperci şi hrean

3 January 2014
Retete_usoare_Curcan_cu_ciuperci_si_hreanO reteta simpla de curcan cu ciuperci si hrean din: fileuri de curcan, ulei de floarea soarelui, ceapa, ciuperci, faina, hrean, patrunjel, sare si piper negru. Ingrediente: 450 g fileuri de curcan, fără piele 1  lingură ulei de floarea-soarelui 75 g ceapă, tocată 225 g ciuperci, tăiate felii 50 g faină albă 600 ml lapte…
Read more »





Retete usoare: Salată cu pui şi legume

3 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_pui_si_legumeO reteta delicioasa de salata cu:piept de pui, praz, ciuperci murate, linte, nuca, alune, limeta, ardei capia, maioneza, smantana, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: două piepturi de pui un fir de praz 200 g ciuperci murate 100 g linte fiartă 100 g miez de nucă 50 g alune prăjite o limetă un ardei capia o…
Read more »





Retete usoare: Ton cu salsa

3 January 2014
Retete_usoare_Ton_cu_salsaO reteta de ton cu salsa din: busuioc, patrunjel, ceapa verde, fulgi de migdale, capere, usturoi, zeama si coaja de lamaie, ulei de masline, medalioane de ton si ulei de masline. Ingrediente: 1 legatura mica busuioc 1 legatura mica patrunjel 1 legatura mica ceapa verde, doar partea verde 3 linguri fulgi de migdale, rumenite 2…
Read more »





Retete usoare: Hering cu paste şi sos de ceapă

2 January 2014
Retete_usoare_Hering_cu_paste_si_sos_de_ceapaO reteta delicioasa de hering cu: paste, morcovi, ardei capia, ardei iute, ceapa, usturoi, vin alb, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 4 heringi 400 g paste verzi doi morcovi un ardei capia un arcei iute mic 3 cepe roşii doi căţei de usturoi 250 ml vin alb demisec sare piper ulei de măsline…
Read more »





Reteta zilei: Rulouri cu branza, ceapa si bacon

2 January 2014
Rulouri_cu_branza_ceapa_si_bacon_05Rulouri cu branza, ceapa si bacon din: ulei de masline, ceapa, bacon, branza, sare, aluat.   Ingrediente: 2 lingurite de ulei de masline 2 cepe, feliate 5 felii de bacon, tocat 1 aluat de patiserie 1 ceasca branza, maruntita 1 ceapa, feliata Sare   Mod de preparare: Se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare la foc…
Read more »





Retete usoare: Salată de ciuperci cu pui

2 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_ciuperci_cu_puiO reteta de salata de ciuperci cu pui din: salata, ciuperci, piept de pui, ardei gras, telina, lamai, ulei de masline, seminte de susan, miere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 salata verde mare 400 g ciuperci 300 g piept de pui fiert 1 ardei gras rosu 2 tulpini de telina 2 lamai 50 ml…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Terină de fazan şi curcan

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Terina_de_fazan_si_curcanO reteta de terina de fazan si curcan din: castane, bulion de curcan sau pui, pulpe de curcan, piept de fazan, prune, boabe de enibahar, sare, piper negru, ficatei de pui sau curcan, praz, ou, ulei de masline si fistic. Ingrediente: 400 g castane congelate, ambalate sub vid sau din conservă 425 ml bulion de…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Muschi de porc cu caise

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Muschi_de_porc_cu_caiseO reteta delicioasa de caise cu muschi de porc din: muschi afumat de porc, caise, otet din vin alb, mustar, ghimbir, frunze asortate de salata, cirese, branza, ceapa rosie si alune de padure. Ingrediente: muşchi afumat de porc o ceaşcă de caise uscate 1/4 ceaşcă de oţet din vin alb 2 linguri de muştar natural…
Read more »





Retete usoare: Supa de curcan cu taitei

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Supa_de_curcan_cu_taiteiO reteta de supa simpla de curcan din: aripa de curcan, morcovi, telina, ceapa si faina. Ingrediente: 1 aripă de curcan 2 morcovi 2 tije de ţelină apio 1 ceapă 1 ou 1 cană cu făină   Mod de preparare: Pune carnea la fier în apă rece şi ia spuma de câteva ori, până când…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Rulouri picante de şalău

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Rulouri_picante_de_salauO reteta de rulouri picante de salau din: file de salau, cartofi, ardei gras, ulei, patrunjel, condiment si ardei calit. Ingrediente: 300 g file de salau 1/2 kg cartofi 2 ardei grasi 5 linguri ulei patrunjel condiment special pentru peste 1 ardei calit (pentru umplutura)   Mod de preparare: Cureti cartofii şi îi tai cubuleţe,…
Read more »





Retete usoare: Salată de creveţi

2 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_crevetiO reteta delicioasa de salata cu: taietei soba, castravete, mango, ceapa verde, creveti, seminte de susan, lamai verzi, sos de soia, sos dulce chilii, ghimbir, ulei. Ingrediente: 1 pachet de 250g de tăieţei soba 1/2 castravete, tăiat beţişoare 1 mango mare, curăţat şi tăiat în bucăţi 6 fire de ceapă verde, tocate fin 200g de…
Read more »





Reteta zilei: Salata calda de conopida, ardei gras, migdale si capere

2 January 2014
Salata_calda_de_conopida_ardei_gras_migdale_si_capereSalata calda de conopida, ardei gras, migdale si capere din: conopida, ardei gras rosu, ulei de masline, sare, piper, migdale, masline, capere, patrunjel, lamaie.   Ingrediente: 1 conopida, rupta buchetele 1 ardei gras rosu, fara seminte, cuburi 2 linguri ulei de masline sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust 3 linguri migdale 2/3 ceasca…
Read more »





Retete de Sarbatoare: File de peşte cu parmezan

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_File_de_peste_cu_parmezanO reteta delicioasa de file de cod cu: boia dulce, cartofi, porumb, ardei capia, ceapa, fulgi de ardei iute, fidea de orez, parmezan, sare, piper, marar, menta, ulei de alune. Ingrediente: 8 fileuri de cod alb două linguri cu boia dulce 4 cartofi 100 g porumb boabe din conservă un ardei capia o ceapă o…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Salată de caracatiţă

2 January 2014
Salata de caracatitaO reteta de salata de caracatita din: spanac, busuioc, caracatita, cartofi, rosii cherry, fenicul, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 30 g de spanac busuioc 1 tentacul de caracatiţă 2 cartofi noi 3 roşii cherry 1/2 fenicul ulei de măsline lămâie   Mod de preparare: Frunzele de spanac se amestecă cu busuiocul, feniculul, uleiul de…
Read more »





Retete usoare: Frigarui cu salsa

2 January 2014
Retete_usoare_Frigarui_cu_salsaO reteta de frigarui cu salsa picanta de mango din: carne de curcan sau de porc, ulei, suc de lamaie, rozmarin, sare, piper, boia, mango, ceapa rosii, ardei iute rosu, rosii, castravete, coriandru, sare si piper. Ingrediente: pentru frigarui: 650 g carne de curcan sau de porc 4 linguri ulei 2 linguri suc de lamaie…
Read more »





Retete usoare: Salată de brânză şi legume

2 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_branza_si_legumeO reteta de salata de branza si legume coapte din: branza feta, rosii, dovlecei, ceapa, ulei de masline, oregano si piper. Ingrediente: 500 g branza Feta 4-5 rosii 1-2 dovlecei 1 ceapa mare 2 linguri cu ulei de masline 1/2 lingurita cu oregano uscat 1/2 lingurita cu piper negru   Mod de preparare: Taie roşiile…
Read more »





Retete de Sarbatoare: File de porc în crustă

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_File_de_porc_în_crustaO reteta delicioasa de file de porc in crusta din: file de porc, mustar de Dijon, mix de seminte, fulgi de chili, ulei de floarea soarelui, sare, piper, morcovi, unt, miere si piper alb. Ingrediente: 1 kg file de porc 75 g muştar de Dijon 150 g mix de seminţe de susan, seminţe de pin,…
Read more »





Retete usoare: Ciorba taraneasca cu coaste de porc

2 January 2014
Retete_usoare_Ciorba_taraneasca_cu_coaste_de_porcO reteta delicioasa de ciorba taraneasca cu coaste de porc din: coasta de porc, ceapa, telina, patrunjel, morcov, usturoi, ardei gras, ardei iute, pasta de tomate, bors si leustean. Ingrediente: 800 g coasta de porc 2 cepe 1 telina 1 radacina de patrunjel 1 morcov 3 catei de usturoi 1 ardei gras 1 ardei iute…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Barbun copt şi prăjit

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Barbun_copt_si_prajitO reteta de barbun copt si prajit cu pancetta si cimbru din: barbun, ulei de masline, sare de mare, piper, cimbru, lamai, pancetta si fileuri de ansoa. Ingrediente: 4 barbuni, curăţaţi de solzi şi de intestine ulei de măsline sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat o legătură mare de cimbru sau maghiran proaspăt…
Read more »





Retete usoare: Salată cu friptură

2 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_fripturaSalata cu friptura din: carne de vita, rosii cherry, salata verde, ulei de masline, sare, piper, maioneza, iaurt, gorgonzola, suc de lamaie si germeni de soia. Ingrediente: 600 g felii de carne de vita marinate (se pot folosi si felii de porc sau de piept de pasare) 300 g rosii cherry 200 g salata verde…
Read more »





Reteta zilei: Salata de crab cu legume si dressing de maioneza

2 January 2014
Salata_de_crab_cu_legume_si_dressing_de_maionezaSalata de crab cu legume si dressing de maioneza din: crab, castravete, rosii, ceapa verde, usturoi, maioneza.   Ingrediente: 500gr carne de crab, tocat 1 castravete, cuburi 2 rosii, cuburi ¼ cana de ceapa verde, tocata 3 catei de usturoi, pisat ½ ceasca maioneza     Mod de preparare: Intr-un castron mare, se combina rosiile…
Read more »





Retete usoare: Frigărui de hering

2 January 2014
Retete_usoare_Frigarui_de_heringO reteta de frigarui de hering din: hering, ulei de susan, ulei de masline, praf de usturoi, lamai, sare, piper si bete de frigarui. Ingrediente: 600 g hering mic (baby hering) 3 linguri ulei de susan 3-4 linguri ulei de masline 1 lingurita praf de usturoi 2 lamai sare piper bete de frigarui   Mod…
Read more »





Retete usoare: Frigărui de curcan

2 January 2014
Retete_usoare_Frigarui_de_curcanO reteta delicioasa de frigarui de curcan din: limetta, usturoi, rosii uscate, ulei, salvie, sunca presata, orez, piept de curcan si rosii cherry. Ingrediente: 1 limettă 2 căţei de usturoi 60 g roşii uscate, conservate în ulei 6 linguri ulei 4 fire salvie 6 felii şuncă uscată 200 g orez 6 felii de piept de…
Read more »





Retete usoare: Salata de fructe de mare

2 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_fructe_de_mareO reteta de salata de fructe de mare din: scoici, calamari, caracatita, creveti, surimi, ulei de masline, usturoi, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 100 g scoici 100 g calamari 100 g caracatita mica 100 g creveti 100 g surimi 50 ml ulei de masline 1 catel de usturoi 1 lamaie sare piper   Mod de…
Read more »





Retete de Sarbatoare: File de salau in crusta

2 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_File_de_salau_in_crustaO reteta de file de salau in crusta din: file de salau, sare, nuci, ulei de masline, pesmet, zahar, otet balsamic, dovlecei, cascaval, ceapa rosie, boia iute si piper. Ingrediente: 8 bucati file de salau sare 150 g nuci o lingurita ulei de masline 2-3 linguri pesmet o lingurita zahar o lingurita otet balsamic 2…
Read more »





Retete usoare: Salata picanta de pui

2 January 2014
Retete_usoare_Salata_picanta_de_puiO reteta de salata picanta de pui din: pui, pepene galben, zarzavat de supa, ceapa, ardei iute, salata verde, boabe de piper, suc de lamaie, suc de mere, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 1 pepene galben 1 legatura zarzavat de supa 1 ceapa 1 ardei iute mic 1 salata verde mare 6 boabe…
Read more »


Reteta zilei: Cocktail bourbon cu aroma de menta

1 January 2014
Cocktai_bourbon_cu_aroma_de_mentaCocktail bourbon cu aroma de menta din: bourbon, sirop simplu, frunze de menta, gheata.   Ingrediente: 60 ml bourbon 15 ml sirop simplu ( apa cu zahar, fiarta si racita ) 20 frunze de menta gheata pisata menta, pentru ornat       Mod de preparare: Intr-un recipient mare adaugati frunzele de menta si amestecati…
Read more »





Retete usoare: Salata de paste cu ton

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_paste_cu_tonO reteta de Salata de paste cu ton, capere si otet balsamic din: paste, ton, capere, ardei iute, telina, rosii cherry, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, rucola si busuioc. Ingrediente: 350 g de paste  orecchiete (sau melcisori) 225 g ton in suc propriu, scurs bine 1 lingura de capere 15 ardei iuti mici din…
Read more »





Retete usoare: Salată de pere cu parmezan

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_pere_cu_parmezanSalata de pere cu parmezan din: pere, frunze de slaata, mustar cu boabe, miere si ulei de masline. Ingrediente: 4 pere 300 g mix frunze de salata 200 g parmezan pentru dressing: 1 lingura de mustar cu boabe 1 lingura de miere 4 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Spală perele, taie-le în…
Read more »





Retete usoare: Bruschete cu somon

1 January 2014
Retete_usoare_Bruschete_cu_somonO reteta simpla de bruchete cu somon din: file de somon, ceapa verde, marar, ulei de amsline, masline, bagheta si lamaie. Ingrediente: 250 g file de somon afumat 2–3 fire ceapă verde 1 legătură mărar 2 linguri ulei de măsline 50 g măsline dietetice 1 baghetă 1 lămâie   Mod de preparare: Curăţati şi spălaţi…
Read more »





Retete usoare: Salată de cartofi cu oua si iaurt

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_cartofi_cu_oua_si_iaurtO reteta de salata de cartofi cu oua si iaurt din: cartofi, ridichi, oua, zeama de lamaie, iaurt, ulei, frunze de salata, ceapa si patrunjel. Ca salata să fie dietetică, renunţă la maioneză şi adaugă doar iaurtul! Ingrediente: 1 kg cartofi 1 legatura de ridichi 3 oua zeama de lamaie 2 linguri cu iaurt 300…
Read more »





Retete usoare: Salata cu carne de vita

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_carne_de_vitaO reteta de salata cu carne de vita din: muschi de vita, zahar, zeama de lamaie, usturoi, sos de peste, chilli, coriandru, menta, ceapa rosie, ridichi, fasole verde, castravete, rosii cherry, salata verde si crackers cu chilli. Ingrediente: 300 g muschi de vita pentru vinegreta: 2 lingurite zahar 2 lamai, zeama 1 catel de usturoi,…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Rulada cu carne de curcan

1 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Rulada_cu_carne_de_curcanO reteta delicioasa de rulada din carne de curcan, ceapa, oua, piper, ulei de masline, cartofi, morcovi, boia dulce, usturoi, rosii, cimbru uscat, patrunjel. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 cepe mari 2 ouă sare piper boabe şi măcinat 2 linguri ulei de măsline Ingrediente garnitură: 6 cartofi 3-4 morcovi boia dulce şi iute…
Read more »





Retete usoare: Scoici cu bacon la tigaie

1 January 2014
Retete_usoare_Scoici_cu_bacon_la_tigaieO reteta de scoici cu bacon la tigaie din: carne de scoici, ceapa, telina, ardei gras, morcovi, vin alb sec, foi de dafin, piper, patrunjel si sare. Ingrediente: 400 g carne de scoici 1 ceapa mare 2 tulpini de telina 1 ardei gras rosu 1 morcov 300 ml vin alb sec 2 foi de dafin…
Read more »





Retete usoare: Bruschete cu ansoa

1 January 2014
Retete_usoare_Bruschete_cu_ansoaO reteta de bruschete cu ansoa din: paine ciabatta, usturoi, rosii, ansoa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc verde, ceapa verde si zeama de lamaie. Ingrediente: o paine ciabatta 5 catei de usturoi 4 rosii mari o cutie de ansoa 3 linguri ulei de masline sare piper 4 fire patrunjel 4-5 fire busuioc verde…
Read more »





Retete usoare: Salata cu somon si ceapa

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_somon_si_ceapaO reteta simpla de salata cu somon si ceapa din: cartofi, ceapa rosie, file de somon, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic si usturoi verde. Ingrediente: 5 cartofi 2 cepe rosii 300-400 g file de somon 2-3 linguri ulei de masline sare piper otet balsamic 2 fire usturoi verde   Mod de preparare: Se…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Rulouri de curcan cu sos

1 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Rulouri_de_curcan_cu_sosO reteta delicioasa de rulouri din carne de curcan, sare, cascaval, pesmet, ardei capia, ulei, salata verde, piper, mustar, oua, pasta de rosii, cimbru, busuioc, boia iute, miere. Ingrediente rulouri: 500 g piept de curcan sare150 g caşcaval 150 g pesmet 2 ardei capia ulei pentru prăjit o salată verde piper 1-2 linguriţe muştar 3-4…
Read more »





Reteta zilei: Salata de quinoa cu sfecla si branza de capra

1 January 2014
Salata_de_quinoa_cu_sfecla_si_branza_de_capraSalata de quinoa cu sfecla si branza de capra din: quinoa, sfecla, mandarine, branza de capra, verdeata.   Ingrediente: 1 cana quinoa, fiarta 2 bucati sfecla, fiarta 3 mandarine 1/2 cesti branza de capra Verdeata, dupa preferinta     Mod de preparare: Tocati sfecla si mandarinele, puneti intr-un bol impreuna cu quinoa, amestecati bine. Serviti…
Read more »





Retete de Sarbatoare: Coaste de vitel in coniac

1 January 2014
Retete_de_Sarbatoare_Coaste_de_vitel_in_coniacO reteta gustoasa de coaste de vitel in coniac din: coasta de vitel, coniac, ceapa, morcovi, foi de dafin, suc de rosii, ulei si sare. Ingrediente: 600 g coastă de viţel 3 cepe 1 morcov 1 foaie de dafin 1  ceşcuţă cu coniac 100 ml suc de roşii ulei sare   Mod de preparare: Taie…
Read more »





Retete usoare: Rulouri de hering cu branza

1 January 2014
Retete_usoare_Rulouri_de_hering_cu_branzaO reteta de rulouri de hering cu branza si ierburi aromate din: fileuri de hering, branza feta, marar, patrunjel, cimbru verde, coriandru, baghiran, busuioc, ulei de masline, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de hering (circa 150 g/bucata) 100 g branza feta 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 fire de cimbru verde 2-3…
Read more »





Retete usoare: Bruschete cu muşchi de vită

1 January 2014
Retete_usoare_Bruschete_cu_muschi_de_vitaO reteta de bruschete cu muschi de vita si gorgonzola din: steak de vita, ulei de masline, ciabatta, mustar dijon, nasturel, gorgonzola si otet balsamic. Ingrediente: 2 steakuri de vita 1 lingurita ulei de masline 1 chifla ciabatta, taiata pe jumatate 1 lingurita de mustar Dijon 1 mana de nasturel 50 g gorgonzola putin otet…
Read more »





Retete usoare: Salata de creveti si pepene galben

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_creveti_si_pepene_galbenO reteta savuroasa de Salata de creveti si pepene galben din: pepene galben, grapefruit, miere, ghimbir, creveti si rucola. Ingrediente: 2 pepeni galbeni mici 1 grapefruit rosu 2 lingurite ghimbir 4 lingurite miere 175 g creveti, curatati si gatiti o mana de rucola, pentru garnisire   Mod de preparare: Taiati pepenii in jumatate si indepartati…
Read more »





Retete de sarbatoare: Escalop de vitel

1 January 2014
Retete_de_sarbatoare_Escalop_de_vitelO reteta de escalopd e vitel cu sos de usturoi si lamaie din: usturoi si lamaie din: usturoi, supa de pui, zeama de lamaie, escalop de vitel, mustar dijon si lamaie. Ingrediente: pentru sos: 1 căpăţână de usturoi 150 ml supă de pui puţin sărată 4 linguri zeamă proaspătă de lămâie 2 linguriţe amidon pentru…
Read more »





Retete usoare: Medalioane de somon cu capere

1 January 2014
Retete_usoare_Medalioane_de_somon_cu_capereO reteta de medalionae de somon cu capere din: medalioane de somon, capere, unt, usturoi, lamai, vin alb, cognac, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane de somon 150 g capere 100 g unt 2 catei de usturoi 2 lamai 150 ml vin alb sec 50 ml cognac un varf de lingurita nucsoara sare piper…
Read more »





Reteta zilei: Salata de portocale cu ceapa rosie si seminte de mac

1 January 2014
Salata_de_portocale_cu_ceapa_rosie_si_seminte_de_macSalata de portocale cu ceapa rosie si seminte de mac din: portocale, ceapa rosie, coriandru, busuioc, suc de portocale, ulei de masline, otet de vin alb, seminte de mac, coaja de portocala, miere, sare, piper.   Ingrediente salata: 4 portocale 1 ceapa rosie 1 lingura coriandru proaspat, tocat 1 lingura busuioc proaspat, tocat Ingrediente dressing:…
Read more »





Retete usoare: Bruschete cu cremă de brânză

1 January 2014
Retete_usoare_Bruschete_cu_crema_de_brânzaO reteta de brucschete cu crema de branza din: baghete, branza dulce, samntana, usturoi, ardei copt si rozmarin. Ingrediente: 1 paine tip bagheta 100 g branza dulce 50 g smantana 1 catel de usturoi 1 ardei capia copt 1 fir rozmarin   Mod de preparare: Taie bagheta în felii şi rumeneşte-le în cuptor, pe ambele…
Read more »





Retete usoare: Salata cu pui si taitei din orez

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_pui_si_taitei_din_orezSalată cu pui si taitei din orez din: taitei din orez, morcov, castravete, piept de pui, ridichi, ceapa rosie, menta, arahide, ardei iute, coaja si zeama de lamaie, sos de peste, sos de soia si ulei de susan.  Ingrediente: 100 g taitei din orez 1 morcov 1/2 castravete 2 piepti de pui fripti, taiati in…
Read more »





Retete usoare: Bors de ciuperci cu afumatura

1 January 2014
Retete_usoare_Bors_de_ciuperci_cu_afumaturaO reteta delicioasa de bors de ciuperci cu afumatura de porc din: rasol afumat de porc, ciuperci, morcov, patrunjel, telina, cartofi, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, bors, ulei, cimbru si sare. Ingrediente: 1 rasol afumat de porc 500 g ciuperci 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina 4 cartofi 1 ceapa 2 linguri cu…
Read more »





Retete usoare: Şniţele de porc în crustă picantă

1 January 2014
Retete_usoare_Snitele_de_porc_în_crusta_picantaO reteta de snitele de porc in crusta picanta de mustar din: ceapa, otet, sare, piper, zahar, ulei de floarea soarelui, rosii cherry, ruccola, muschi de porc si oua. Ingrediente: 1 ceapă 3 linguri oţet sare piper 1 praf zahăr 5 linguri ulei de floarea-soarelui 200 g roşii cherry 300 g ruccola 4 felii de…
Read more »





Retete usoare: Ruladă de curcan cu salvie

1 January 2014
Retete_usoare_Rulada_de_curcan_cu_salvieO reteta delicioasa de rulada de curcan cu salvie din: ficat de pui, ceapa, mere, ulei, maghiran, sare, piper, snitele subtiri de curcan, bacon, faina, supa si vermut sec. Ingrediente: 250 g de ficat de pui 1  ceapă 3 mere 3 linguri de ulei 2 linguri de măghiran tocat sare piper 4 şniţele subţiri de…
Read more »





Retete usoare: Salata cu sfecla si capere

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_sfecla_si_capereSalata de iarna cu sfecla si capere din: sfecla, castravete, hrean, masline, capere, otet din vin rosu, boia iute, chimen, ustuoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 sfecle 1 castravete acru 1 lingurita hrean ras 8 masline 2 linguri capere desarate 2 linguri otet din vin rosu 1 lingurita boia iute de ardei 1/2…
Read more »





Retete usoare: Bruschete cu rosii si usturoi

1 January 2014
Retete_usoare_Bruschete_cu_rosii_si_usturoiTaie felii oblice 1 ciabatta si prăjeste pe grătar. Curăţă de coajă si taie bucăţi 3 rosii bine coapte si adaugă 1 linguriţă zahăr, 1 căţel usturoi zdrobit. Striveste cu mâna rosiile si apoi adaugă sare si piper, 2 linguri ulei de măsline, câteva fire de tarhon si busuioc, tocate. Lasă amestecul la temperatură ambiantă…
Read more »





Retete usoare: Hering cu creveti

1 January 2014
Retete_usoare_Hering_cu_crevetiO reteta de hering cu creveti din: file de hering, creveti, unt, nucsoara, lamai, mustar dulce, mustar cu hrean, ulei de masline, marar, sare si piper. Ingrediente: 12 bucati file de hering 12 creveti mari 100 g unt un varf de cutit nucsoara 2 lamai 1 lingura mustar dulce 1 lingura mustar cu hrean 50…
Read more »





Retete usoare: Salata de ton cu fasole verde

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_de_ton_cu_fasole_verdeSalata de ton cu fasole verde si cartofi din: cartofi, fasole verde, ceapa rosie, masline, salata verde, rosii, oua, ton, sare, piper, otet balsamic si ulei de masline. Ingrediente: 6 cartofi 300 g fasole verde o ceapa rosie 200 g masline o salata verde 3 rosii 4 oua 300 g ton in ulei de masline sare…
Read more »





Reteta zilei: Sos picant cu coriandru si lamaie

1 January 2014
Sos_picant_cu_coriandru_si_lamaie_06Sos picant cu coriandru si lamaie din: ardei iute, coriandru, sare, otet, usturoi, lamaie.   Ingrediente: 25-30 ardei iuti 1/2 cana coriandru, tocat 3/4 lingurita sare 1 cana otet 10 catei de usturoi 1/2 lamaie   Mod de preparare: Taiati lamaia, ardeii, rupeti coriandru, apoi puneti toate ingredientele in blender si procesati pana la omogenizare.…
Read more »





Retete usoare: Bruschete cu mozzarella

1 January 2014
Retete_usoare_Bruschete_cu_mozzarellaO reteta de bruchete cu mozzarella din: rosii, iaurt, sare, piper, ulei de masline, usturoi, patrunjel verde, unt, paine si cimbru. Ingrediente: 500 g rosii 150 ml iaurt sare un praf de piper negru 1-2 lingurite ulei de masline 7-8 catei usturoi o legatura patrunjel verde 50 g unt o paine cimbru   Mod de…
Read more »





Retete usoare: Salată cu cartofi şi maioneză

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_cartofi_si_maionezaO reteta delicioasa de salata cu:maioneza, mustar, menta, cartofi albi, fasole verde, mazare, avocado, lamaie. Ingrediente sos: 300ml de maioneză 2 linguri cu vârf de muştar Dijon 2 linguri de mentă proaspătă, tocată Ingrediente: 750g de cartofi albi 400g de fasole verde fină, curăţată 450g de mazăre congelată, dezgheţată 2 avocado mari, coapte sucul de…
Read more »





Retete usoare: File de somon condimentat

1 January 2014
Retete_usoare_File_de_somon_condimentatO reteta de file de somon condimentat din: file de somon, ulei de masline, pudra de ghimbir, boia, boabe de piper, mustar cu boabe, miere si lamaie. Ingrediente: 1 file de somon de 1,5 kg cu piele 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru uns 1/2 lingurita de pudra de ghimbir 1 lingurita de…
Read more »





Retete usoare: Salata cu bacon

1 January 2014
Retete_usoare_Salata_cu_baconSalata cu bacon din: salata, bacon, paine, unt, cimbru, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, vin spumos si zahar. Ingrediente: o salata 200 g bacon 200 g paine alba sau neagra 75 g unt cimbru uscat pentru sos: sare piper 3-4 lingurite ulei de masline 2-3 lingurite otet balsamic 3-4 linguri vin spumos dulce…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro