marți, 28 ianuarie 2014

Retete de Sarbatoare #27

Retete de Sarbatoare:

Reteta zilei: Placintele cu cirese

28 January 2014
Placintele_cu_cirese_08Placintele cu cirese din: aluat de placinta, gem de cirese, ou, zahar.   Ingrediente: 1 aluat placinta 4 linguri gem cirese 1 ou Zahar     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Intr-o tava puneti hartie de copt si pastrati deoparte. Taiati aluatul in dreptunghiuri, apoi puneti pe hartia de copt in tava. Puneti…Read more »

Retete delicioase: Peşte cu cartofi prăjiţi

28 January 2014
Retete_delicioase_Peste_cu_cartofi_prajitiO reteta simpla si gustoasa de peste cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, albus, fileuri de cod sau eglefin, maioneza, pesmet alb, parmezan, chives, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 650 g cartofi pentru copt, fără coajă 1 lingură ulei 1 albuş pentru peşte: 4 fileuri…Read more »

Piept umplut de curcan

28 January 2014
Piept_umplut_de_curcanPiept umplut de curcan din: piept de curcan, ciuperci, ceapa, ulei, cartofi, mere, struguri, unt, supa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un piept intreg de curcan o conserva mica de ciuperci o ceapa 2 linguri ulei pentru copt: 2 cartofi 2 mere un ciorchine de struguri…Read more »

Retete delicioase: Paste la tigaie

28 January 2014
Retete_delicioase_Paste_la_tigaieO reteta de paste la tigaie din: broccoli, varza chinezeasca, sare, taitei, usturoi, file de piept de pui, ghimbir, supa, sos de soia, amidon si piper. Ingrediente: 500 g broccoli 1 varză chinezească sare 300 g tăiţei laţi 2 căţei de usturoi 300 g file…Read more »

Peste cu legume si sos

28 January 2014
Peste_cu_legume_si_sosPeste cu legume si sos din: pesti, ceapa alba, morcovi, radacina de telina, ardei gras, suc de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 pesti 2 cepe albe 2 morcovi o felie mare radacina de telina un ardei gras galben un ardei gras rosu 150…Read more »

Tort cu miere si cacao

28 January 2014
Tort_cu_miere_si_cacaoTort cu miere si cacao din: unt, zahar, oua, miere, bicarbonat, faina, frisca, cacao. Ingrediente: 100 g unt 200 g zahar 2 oua 2 linguri miere o lingurita bicarbonat 450 g faina pentru umplutura: 250 g frisca lichida cacao   Mod de preparare: Se mixează…Read more »

Supa crema de cartofi cu smantana si verdeata

28 January 2014
Supa_crema_de_cartofi_cu_smantana_si_verdeataSupa crema de cartofi cu smantana si verdeata din: cartofi, ceapa alba, amidon, smantana, sare, piper, crenvursti, verdeata. Ingrediente: 8 cartofi 2 cepe albe 2 linguri amidon 200 ml smantana sare piper pentru servit: 6 crenvursti verdeata   Mod de preparare: Cartofii se curăţă de…Read more »

Piept de pui cu orez si cocos

28 January 2014
Piept_de_pui_cu_orez_si_cocosPiept de pui cu orez si cocos din: lapte de cocos, sare, orez basmati, piept de pui, ulei, ghimbir, suc de limette, ardei iute, coaja de limetta. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos sare 250 g orez basmati 4 fileuri de piept de pui (circa…Read more »

Retete delicioase: Carpaccio de porumbel

28 January 2014
Retete_delicioase_Carpaccio_de_porumbelO reteta delicioasa de carpaccio de porumbel din: porumbei, ficat de gasca, ceapa rosie, marsala, vin rosu, morcov, telina, supa de legume, supa de carne, unt, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 porumbei cam de 500 g fiecare, curăţaţi şi cu ficăţeii…Read more »

Varza cu boia si carnati

28 January 2014
Varza_cu_boia_si_carnatiVarza cu boia si carnati din: varza, carnati, boia, ulei, zeama de varza. Ingrediente: o varza medie 2 carnati lungi de casa 2 lingurite boia 2 linguri ulei 250 ml zeama de varza   Mod de preparare: Varza desărată se taie fideluţă, iar carnaţii se…Read more »

Salata cu carne de pui si stafide

28 January 2014
Salata_cu_carne_de_pui_si_stafideSalata cu carne de pui si stafide din: salata verde, stafide, fileuri de piept de pui, sare, ulei, mustar, boia, miere, ulei de samburi de struguri, otet de mere, otet de vin, seminte de pin. Ingrediente: 200 g salata verde asortata 100 g stafide 2…Read more »

Reteta zilei: Hotdog in aluat de paine

28 January 2014
Hotdog_in_aluat_de_paine_15Hotdog in aluat de paine din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, lapte, apa, unt, ou, carnati, ceapa, ardei verde, ulei de masline, sare, piper, maioneza, ketchup, mustar. Ingrediente: 2 1/2 cana faina 1 plic drojdie uscata 2 linguri de zahar 1/4 lingurita de sare 1/2…Read more »

Curcan cu sos

28 January 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_4Curcan cu sos din: piept de curcan, smantana, unt, broccoli, sare, piper, rosii cherry, frunze de salata verde. Ingrediente: 4 felii piept de curcan 250 ml smantana de gatit 100 g unt 300 g broccoli sare piper 4 rosii cherry frunze de salata verde  …Read more »

Pateuri cu branza de oaie

28 January 2014
Pateuri_cu_branza_de_oaiePateuri cu branza de oaie din: margarina, smantana degresata, branza de oaie, galbenus, faina alba, pate de ficat, ou. Ingrediente: 250 g margarina 250 g smantana degresata 250 g branza framantata, de oi 1 galbenus faina alba pentru patiserie, cat cuprinde 1 cutie (300 g)…Read more »

Salata cu oua, ciuperci si andive

28 January 2014
Salata_cu_oua_ciuperci_si_andiveSalata cu oua, ciuperci si andive din: andiva, salata, salata creata, ciuperci, ridichi, oua, ceapa, usturoi, sare, piper alb, otet de vin, ulei, piper rosu. Ingrediente: 1 andiva 1 capatana salata rosiatica  cateva frunze de salata creata si de papadie 100 g ciuperci champignon 1/2…Read more »

Retete delicioase: Pulpă de bou cu radicchio

28 January 2014
Retete_delicioase_Pulpa_de_bou_cu_radicchioO reteta simpla de pulpa de bou cu radicchio din: pulpa de bou, radicchio, cirese, ciuperci, usturoi, vin de porto, unt, ulei extravirgin de masline si piper. Ingrediente: 600 g inimă de pulpă de bou ori partea de la coadă a pulpei, bine fezandată 2…Read more »

Chec cu piept de pui

28 January 2014
Chec_cu_piept_de_puiChec cu piept de pui din: piept de pui, ulei, ceapa, rosii, oua, ulei de masline, lapte, telemea, faina, praf de copt, piper alb, sare, faina. Ingrediente: 250 g piept de pui 80 ml ulei 1 ceapa 2 rosii 3 oua 3  linguri ulei de…Read more »

Retete delicioase: Ficat de viţel cu ceapă

28 January 2014
Retete_delicioase_Ficat_de_vitel_cu_ceapaO reteta simpla de ficat de vitel cu ceapa din: ficat de vitel, ceapa, unt, ulei extravirgin de masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g ficat de viţel 500g ceapă 40 g unt 3 linguri de ulei extravirgin de măsline 1 lingură de pătrunjel…Read more »

Reteta zilei: Tofu aromat

28 January 2014
Tofu_aromat_09Tofu aromat din: pasta de ghimbir cu usturoi, sos de soia, sos de ardei iute, sos de ardei iute rosu, suc de lamaie, pasta de tomate, praf de chimen, tofu.   Ingrediente: 1 lingurita pasta de ghimbir cu usturoi 2-3 lingurite sos de soia 1…Read more »

Varza cu carne de oaie

28 January 2014
Varza_cu_carne_de_oaieVarza cu carne de oaie din: varza acra, pulpa de oaie, morcovi, ceapa alba, rosii in bulion, otet, ulei. Ingrediente: 800 g varza acra 650 g pulpa de oaie 2 morcovi 2 cepe albe 3 rosii in bulion 3 linguri otet 2 linguri ulei  …Read more »

Rulouri umplute cu cremă de albuş şi afine

28 January 2014
Rulouri_umplute_cu_crema_de_albus_si_afineO reteta delicioasa de rulouri cu: aluat de foitaj, oua, zahar, zahar pudra, gem de afine. Ingrediente: 500 g aluat de foietaj 1 ou zahăr Ingrediente cremă de albuş şi afine: 4 albuşuri de ou 200 g zahăr 100 g zahăr pudră 2 linguri gem…Read more »

Retete delicioase: Falca inabusita de bivolita

28 January 2014
Retete_delicioase_Falca_nabusita_de_bivolitaO reteta delicioasa de Falcă înăbuşită de bivoliţă din: falca de bivolita, gnocchi, legume, coaja de portocala confiata, vin rosu, nuci, rosii, ierburi aromatice, unt, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: circa 1kg falcă de bivoliţă, curăţată 400 g gnocchi de cartofi pregătiţi…Read more »

Tigaie de cartofi cu legume

28 January 2014
Tigaie_de_cartofi_cu_legumeO reteta delicioasa de tigaie de cartofi cu:cartofi, ardei gras rosu, dovlecel, usturoi, ciuperci, ceapa, ulei, sare, piper, nucsoara, zeama de lamaie, arpagic, busuioc. Ingrediente: 750 g cartofi mici 1 ardei  gras roşu, mic 1 dovle­cel mediu 2 căţei de usturoi 200 g ciuperci champignon…Read more »

Rulada cu carne si muraturi

28 January 2014
Rulada_cu_carne_si_muraturiRulada cu carne si muraturi din: ceapa, maghiran, carne de porc, carne de vita, sare, piper, oua, mustar, bacon, crenvursti de curcan, oua, castarveciori, cartofi, unt, ceapa verde, usturoi. ingrediente: rulada: 1 ceapa 1 legatura maghiran 500 g carne de porc tocata 500 g carne…Read more »

Chiftelute din orez

28 January 2014
Chiftelute_din_orezO reteta delicioasa de chiftelute din: orez, carne de vita tocata, mazare fiarta, suc de rosii, mozzarella, parmezan, ceapa, morcovi, telina, sofran, unt, oua, ulei de masline, ulei pentru prajit, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 250 g carne de vită tocată 100 g…Read more »

Retete delicioase: Tocana de vita cu prune uscate

28 January 2014
Retete_delicioase_Tocana_de_vita_cu_prune_uscateO reteta gustoasa de tocana de vita cu prune uscate, ceapa, usturoi, faina, vin rosu, telina, caise uscate,cimbru, sare si piper. Ingrediente:  1 kg de carne de vită sau mânzat 3 cepe potrivi­te 3 căţei de usturoi 4 linguri de făină o jumătate de litru de…Read more »

Porc cu ciuperci si praz

28 January 2014
Porc_cu_ciuperci_si_prazO reteta delicioasa de pulpa de porc cu: ceapa, ciuperci, praz, ardei, ulei, sare, curry, chimen, faina, smantana. Ingrediente: 600 g pulpă de porc 1 ceapă 200 g ciuperci champignon 1 praz mare 1 ardei 4 linguri de ulei sare 1 lingură chimen 1 linguriţă…Read more »

Reteta zilei: Supa picanta de vita cu rosii si ardei

28 January 2014
Supa_picanta_de_vita_cu_rosii_si_ardei_09Supa picanta de vita cu rosii si ardei din: ceapa, usturoi, ardei gras, ardei iute, chimen, supa de vita, rosii, varza, carne de vita, ardei copt, smantana.   Ingrediente: 2 cepe, feliate 2 lingurite usturoi, tocat 1 lingura ulei de masline 2 linguri ardei gras,…Read more »

Lasagna cu carne tocata de vita si parmezan

28 January 2014
Lasagna_cu_carne_tocata_de_vita_si_parmezanLasagna cu carne tocata de vita si parmezan din: carne tocata de vita, carne de carnati, sos bechamel, suc de rosii, morcov, ulei, foi de lasagna, parmezan, busuioc, boia, usturoi, sare, piper. Ingrediente: un kg carne tocata de vita 250 g carne de carnati un…Read more »

Retete delicioase: Mistret la gratar

28 January 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_4O reteta delicioasa de mistret cu visine confiate, rozmarin, usturoi, sare, ulei de masline, piper, vin rosu, supa de vita, amidon de porumb si stafide. Ingrediente: o lingură rozmarin 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă sare o linguriţă ulei de măsline 450 g muşchi de…Read more »

Supa de sfecla cu telina

28 January 2014
Supa_de_sfecla_cu_telinaO reteta delicioasa de supa cu:sfecla rosie, telina, supa de legume, smantana lichida, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 4 rădăcini de sfeclă roşie fierte 2 ţeline mici (cu frunze) 150 ml supă de legume rece 150 ml smântână lichidă 2 linguri oţet balsamic sare piper…Read more »

Covrigei săraţi cu chimen

28 January 2014
Covrigei_sarati_cu_chimenO reteta delicioasa de covrigei cu:faina de grau, faina de porumb, praf de copt, sare, margarina, lapte, ou, chimen. Ingrediente: 200 g făină de grâu 80 g făină de porumb 10 g praf de copt un vârf de sare 30 g margarina 180 ml lapte…Read more »

Retete delicioase: Chefal cu sos provensal

28 January 2014
Retete_delicioase_Chefal_cu_sos_provensalO reteta de chefal cu sos provensal din: fileuri de chefal rosu, sare, piper, ulei de masline, usturoi, ardei gras, esalota, vermut sec, ierburi de provence, rosii, masline si patrunjel Ingrediente: 4 fileuri de chefal roşu, cu piele, aproximativ 125 g fiecare sare şi

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata neagra si fructe uscate

27 January 2014
Prajiturele_cu_ciocolata_neagra_si_fructe_uscate_07Prajiturele cu ciocolata neagra si fructe uscate din: chips-uri de ciocolata neagra, rodie, curmale, smochine uscate.   Ingrediente: 3 cesti chips-uri de ciocolata neagra 2/3 cana rodie 2/3 cana de curmale, taiate bucati mici 2/3 cana smochine uscate, taiate bucati mici   Mod de preparare: Topiti ciocolata la bain marie. Intr-o tava de briose asezati…Read more »

Spaghete bolognese cu carne

27 January 2014
Spaghete_bolognese_cu_carneSpaghete bolognese cu carne din: morcov, ceapa, radacina de telina, usturoi, bacon afumat, ulei de masline, unt, carne mixta, rosii decojite, vin rosu, supa, sare, piper, oregano, spaghete. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 radacina de telina 2 catei de usturoi 50 g bacon afumat 1 lingura ulei de masline 1/2 lingura unt 300 g…Read more »

Pizza cu ceapa si sunca

27 January 2014
Pizza_cu_ceapa_si_suncaPizza cu ceapa si sunca din: aluat de pizza, usturoi, sare, piper, bulion, ulei, ceapa rosie, sunca, ciuperci, cascaval, oregano. Ingrediente: 1 pachet aluat de pizza 1 catel de usturoi sare piper 2 linguri bulion 1/2 lingura ulei 3 cepe mici rosii 5 felii sunca 4 linguri ciuperci champignon mici de la borcan 80 g…Read more »

Vrabioara de manzat cu sos

27 January 2014
Vrabioara_de_manzat_cu_sosVrabioara de manzat cu sos din: vrabioara de manzat, suc de rosii, morcov, ceapa, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii vrabioara de manzat 300 ml suc de rosii un morcov o ceapa o lingurita boia o lingura ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se spală bine, după care se…Read more »

Retete delicioase: Pui la cuptor cu tăiţei

27 January 2014
Retete_delicioase_Pui_la_cuptor_cu_taiteiO reteta de pui la cuptor cu taitei din: fileuri de pui, sare, piper, ulei, ceapa verde, smantana, vin alb, spaghettini si leurda. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a cca 150 g) sare piper 5 linguri ulei 2 cepe verzi 100 ml vin alb 200 g smântână 400 g spaghettini 1 mână leurdă,…Read more »

Supa crema de linte cu crutoane

27 January 2014
Supa_crema_de_linte_cu_crutoaneSupa crema de linte cu crutoane din: linte, ceapa, apa, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 300 g linte 250 g ceapa 2 litri apa sare piper crutoane   Mod de preparare: Ceapa se spală bine sub jet de apă rece, apoi se taie în patru şi se pune într-o cratiţă. Lintea se spală în apă rece,…Read more »

Varza cu boia si ardei gras

27 January 2014
Varza_cu_boia_si_ardei_grasVarza cu boia si ardei gras din: varza murata, ceapa, ardei gras, boia, bulion, ulei, marar. Ingrediente: o varza murata o ceapa un ardei gras 1/2 lingurita boia dulce sau iute 2 linguri bulion 2 linguri ulei pentru servit: marar   Mod de preparare: Ceapa se căleşte în ulei şi, după ce s-a înmuiat, se…Read more »

Briose de cartofi cu bacon afumat

27 January 2014
Briose_de_cartofi_cu_bacon_afumatBriose de cartofi cu bacon afumat din: cartofi, ceapa, oua, faina, unt, bacon afumat, telemea, piper, sare, seminte de floarea soarelui. ingrediente: 50 g cartofi albi o ceapa 2 oua 100 g faina 25 g unt 100 g bacon afumat 30 g telemea piper sare o lingura seminte de floarea soarelui   Mod de preparare:…Read more »

Retete delicioase: Somon umplut cu migdale

27 January 2014
Retete_delicioase_Somon_umplut_cu_migdaleO reteta delicioasa de somon umplut cu migdale din: ulei de masline, file de somon, vin alb, seminte de fenicul, esalote, fileuri de ansoa, capere, esenta de migdale, marar, patrunjel, coaja si suc de lamaie, albus, si fire de marar si patrunjel. Ingrediente: ulei de măsline pentru uns 750 g bucăţi mai groase de file…Read more »

Biscuiti cu nuci pisate

27 January 2014
Biscuiti_cu_nuci_pisateBiscuiti cu nuci pisate din: faina, zahar, unt, ulei, lapte, nuci, sare. Ingrediente: 200 g faina 50 g zahar 50 g unt 3 linguri ulei 3 linguri lapte 2 linguri nuci pisate 1 varf cutit de sare   Mod de preparare: Intr-un bol, pui făina cernută şi adaugi untul moale, zahărul, uleiul, laptele călduţ, nucile…Read more »

Carnati de casa cu oregano si coriandru

27 January 2014
Carnati_de_casa_cu_oregano_si_coriandruCarnati de casa cu oregano si coriandru din: carne de porc, intestine de porc, piper, sare, oregano, boabe de mustar, coriandru, usturoi, apa rece. Ingrediente: 400 g carne de porc intestine de porc piper sare 1 lingurita oregano 1 lingurita boabe de mustar 1/2 lingurita de coriandru 2 catei de usturoi 3 linguri apa rece…Read more »

Reteta zilei: Cartofi dulci copti umpluti cu carne de curcan

27 January 2014
Cartofi_dulci_copti_umpluti_cu_carne_de_curcan_08Cartofi dulci copti umpluti cu carne de curcan din: cartofi dulci, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, fasole in sos de chili, sare, piper, boia, chili, piper cayenne, chimen, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 8 cartofi dulci 3 linguri de ulei de masline ½ ceapa rosie, cuburi 3 catei de…Read more »

Retete delicioase: Salata de cartofi cu pui

27 January 2014
Retete_delicioase_Salata_de_cartofi_cu_puiO reteta simpla si gustoasa din: cartofi rosii, sare, leurda, ceapa verde, supa, otet, piper, mustar, ulei, piept de pui, faina, oua, pesmet si grasime. Ingrediente: 600 g cartofi roşii sare 50 g leurdă 2 cepe verzi 2 roşii 100 ml supă 4 linguri oţet piper 1 linguriţă muştar 4 linguri ulei 600 g file…Read more »

Ciuperci umplute cu orez si parmezan

27 January 2014
Ciuperci_umplute_cu_orez_si_parmezanCiuperci umplute cu orez si parmezan din: ciuperci, morcovi, orez, ceapa, parmezan, patrunjel, unt, sare, piper. Ingrediente: 10 ciuperci mari 2 morcovi 4 linguri orez o ceapa 100 g parmezan 1/2 legatura patrunjel 100 g unt sare piper   Mod de preparare: Se curăţă morcovii si se trec prin răzătoarea cu ochiuri mici. Ciupercilor li…Read more »

Mere in foitaj cu scortisoara

27 January 2014
Mere_in_foitaj_cu_scortisoaraMere in foitaj cu scortisoara din: aluat, mere, zahar, scortisoara, ou. Ingrediente: 1 kg aluat foitaj 8 mere 150 g zahar 1 lingurita scortisoara 1 ou   Mod de preparare: Speli merele şi le cureţi de cotor, fără’să le tai în două. Le presari cu zahăr şi scorţişoară. Tai foitajul în pătrăţele, pui fiecare măr…Read more »

Chifle cu ceapă

27 January 2014
Chifle_cu_ceapaChifle cu ceapă din: faina, apa, drojdie uscata, sare, ulei de masline, ceapa, untdelemn, cimbru, faina, zahar. Ingrediente: 500 g faina 250 ml apa 1 plic (7 g) drojdie uscata 2 lingurite sare 6 linguri ulei de masline 2 cepe 2 linguri untdelemn 1 lingurita cimbru cate 1 lingura faina si zahar pentru decor  …Read more »

Cartofi copti cu sos de usturoi

27 January 2014
Cartofi_copti_cu_sos_de_usturoiCartofi copti cu sos de usturoi din: cartofi, ardei, sunca, sare, sare grunjoasa, usturoi, ulei, iaurt cremos, zeama de lamaie, patrunjel, piper. Ingrediente: 4 cartofi fainosi 1 ardei rosu 150 g sunca 20 g unt sare grunjoasa pentru sos: 5 catei de usturoi 2 linguri ulei 200 g iaurt cremos 1 lingurita zeama de lamaie…Read more »

Retete delicioase: Pacheţele de sparanghel

27 January 2014
Retete_delicioase_Pachetele_de_sparanghelO reteta delicioasa de pachetele de sparanghel din: sparanghel alb, sare, piper, suc de limette, unt, cimbru, coaja de limette si sunca afumata. Ingrediente: 1 kg sparanghel alb sare piper suc de limette 1 linguriţă zahăr 50 g unt 2 fire cimbru 1 lingură coajă de limette rasă 8 felii şuncă uscată împănată şi afumată…Read more »

Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu mere caramelizate

27 January 2014
Muschi_de_porc_umplut_cu_mere_caramelizate_10Muschi de porc umplut cu mere caramelizate din: unt, zahar brun, scortisoara, mere, muschi de porc, sare, piper, ulei, suc de portocale.   Ingrediente: 1 baton de unt ¼ cana de zahar brun plus 1 lingura scortisoara 2 mere, cuburi 1 bucata muschi de porc sare si piper dupa gust 2 linguri de ulei vegetal…Read more »

Retete delicioase: Salată de sparanghel cu frigarui de pui

27 January 2014
Retete_delicioase_Salata_de_sparanghel_cu_frigarui_de_puiO reteta de salata de sparanghel cu frigarui de pui din: pulpe superiaore de pui, praz, supa, sos de soia, zahar brun, sparanghel, pastai de mazare, ulei, sare, zahar, suc de lamaie, wasabi si otet de vin alb. Ingrediente: 1,2 kg pulpe superioare de pui sau piepti de pui (fara oase si piele) 2 fire…Read more »

Spaghete cu ton, usturoi si sos de rosii

27 January 2014
Spaghete_cu_ton_usturoi_si_sos_de_rosiiSpaghete cu ton, usturoi si sos de rosii din: spaghete, ton, ulei, usturoi, sos de rosii, masline, ceapa verde. Ingrediente: 1 pachet de spaghete 2 conserve ton bucati in suc propriu 50 g ulei 4 catei de usturoi 400 ml sos de rosii 100 g masline feliate 1 fir ceapa verde   Mod de preparare:…Read more »

Paste cu piept de vita

27 January 2014
Paste_cu_piept_de_vitaPaste cu piept de vita din: paste, piept de vita, ceapa, ardei gras, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 400 g piept de vita o ceapa mare un ardei gras rosu cateva fire patrunjel 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa curătată se taie mărunt, apoi se căleşte în ulei…Read more »

Supa crema de ciuperci cu smantana

27 January 2014
Supa_crema_de_ciuperci_cu_smantanaSupa crema de ciuperci cu smantana din: ciuperci, supa de pui, lapte, ceapa, unt, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 500 ml supa de pui 300 ml lapte o ceapa 2 linguri unt 3 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Se topeşte untul timp de 1 -2 minute în tigaie. Se…Read more »

Foitaj cu ciuperci si ceapa

27 January 2014
Foitaj_cu_ciuperci_si_ceapaFoitaj cu ciuperci si ceapa  din: aluat, ciuperci, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat 300 g ciuperci o ceapa mare 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Aluatul se decongelează. Intre timp, în ulei se pune ceapa la călit, iar ciupercile se trec sub un jet de apă rece…Read more »

Pogăcele cu telemea

27 January 2014
Pogacele_cu_telemeaPogăcele cu telemea din: cartofi, drojdie, zahar, lapte, faina, galbenusuri, margarina, telemea de oaie, carne afumata, ou, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 40 g drojdie proaspata 1 lingurita zahar 100 ml lapte 500 g faina 2 galbenusuri 220 g margarina 200 g telemea de oaie 200 g carne afumata 1 ou pentru uns 1/2 lingurita…Read more »

Chiftelute de cartofi cu sos de smantana

27 January 2014
Chiftelute_de_cartofi_cu_sos_de_smantanaChiftelute de cartofi cu sos de smantana din: cartofi, faina, gris, oua, iaurt, sare, piper, ulei, smantana, marar, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 linguri de faina 2 linguri de gris 2 oua 2 linguri de iaurt sare piper 300 ml ulei pentru sos: 200 ml smantana 1 legatura marar 3 catei de usturoi sare…Read more »

Retete delicioase: Peşte la cuptor cu tahini si lămaie

27 January 2014
Retete_delicioase_Peste_la_cuptor_cu_tahini_si_lamaieO reteta de peste la cuptor cu tahini si lamaie din: fileuri de peste, sare, piper, ulei de masline, pasta tahini, suc de lamaie, coaja de lamaie, iaurt, usturoi, patrunje, felii de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de peşte, cum ar fi cod, eglefin sau cambulă, cam 125 g fiecare sau 4 peşti mici,…Read more »

Reteta zilei: Salata de couscous

27 January 2014
Salata_de_couscous_09Salata de couscous din: couscous, morcov, telina, ceapa verde, patrunjel, fasole, stafide, otet de mere, ulei de masline, miere, curry, turmeric, piper.   Ingrediente: 2 cani couscous ¾ cana morcov, tocat ¾ cana de telina, tocata 3 cepe verzi , feliate ½ ceasca patrunjel, tocat 1 ceasca fasole ½ ceasca de stafide Ingrediente pentru sos:…Read more »

Hribi gratinati

27 January 2014
Hribi_gratinatiHribi gratinati din: ciuperci, smantana, oua, bacon afumat, ceapa, usturoi, patrunjel, cimbru, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 750 g ciuperci 700 ml smantana 2 oua si 3 galbenusuri 100 g bacon afumat 2 cepe mici un catel de usturoi 1/2 legatura patrunjel o crenguta cimbru 2 linguri ulei 25 g unt sare piper   Mod…Read more »

Ceapa coapta cu sos

27 January 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_2Ceapa coapta cu sos din: ceapa alba, faina, piper cayenne, boia dulce, chimen, cimbru, piper, oua, lapte, ulei, smantana, mustar. Ingrediente: 2 cepe albe mari 2 cani faina 1 lingurita piper Cayenne 2 lingurite boia dulce 1 praf de chimen macinat 1 praf cimbru uscat piper negru macinat 2 oua 120 ml lapte ulei maioneza:…Read more »

Retete delicioase: Pui in stil turcesc

27 January 2014
Retete_delicioase_Pui_in_stil_turcescO reteta gustoasa de pui in stil turcesc din: fileuri de piept de pui, ulei de masline, chimen, fenugrec sau hulba, sare, piper, frunze de salvie, branza de capra, sunca si rosii pasate. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a cca 150 g) 1 lingură ulei de măsline chimen fenugrec sau hulba (condiment oriental)…Read more »

Paine cu spanac si branza

27 January 2014
Paine_cu_spanac_si_branzaPaine cu spanac si branza din: faina, apa, drojdie uscata, sare, ulei de masline, spanac, gris, ceapa, marar, patrunjel, telemea de vaca, oua, sare. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 kg faina 250 ml apa 10 g drojdie uscata sare 60 ml ulei de masline ulei pentru tava pentru umplutura: 1/2 kg spanac cate 2 linguri ulei…Read more »

Creme brulee cu portocale

27 January 2014
Creme_brulee_cu_portocaleCreme brulee cu portocale din: oua, galbenusuri, zahar fin, esenta de vanilie, frisca, lapte, lichior de portocale, coaja de portocala. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 135 g zahar fin 5 picaturi esenta de vanilie 400 ml frisca 120 ml lapte 2 linguri lichior de portocale coaja rasa de la 1 portocala   Mod de preparare:…Read more »

Reteta zilei: Supa minestrone cu dovleac si salata creata

26 January 2014
Supa_minestrone_cu_dovleac_si_salata_creata_07Supa minestrone cu dovleac si salata creata din: ulei de masline, ceapa, dovleac, usturoi, rozmarin, salata creata, supa de pui, paste, fasole alba, parmezan, sare, piper.   Ingrediente: ¼ ceasca ulei de masline 1 ceapa, tocata ½ dovleac, cuburi 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita de rozmarin 1 salata creata 4 cesti supa de…Read more »

Retete delicioase: File de porc cu legume

26 January 2014
Retete_delicioase_File_de_porc_cu_legumeCuptorul se încinge la 200 °C. Se spală şi se curăţă 300 g roşii cherry, 1 dovlecel, 1 fir praz, 1 bulb de fenicul. Roşiile se taie jumătăţi, feniculul şi dovleceii felii, prazul în rondele. Se toacă 1/2 legătură  rozmarin, 2 căţei de usturoi şi 1 ceapă. Se taie în trei o bucată de 600…Read more »

Clatite cu suc de portocale

26 January 2014
Clatite_cu_suc_de_portocaleClatite cu suc de portocale din:  faina, gris, praf de copt, sare, zahar pudra, oua, lapte, lapte batut, coaja de portocala, unt, ulei, suc de portocale, lichior de portocale. Ingrediente: 180 g faina 1 lingura gris 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 2 linguri zahar pudra 3 oua 250 ml lapte 250…Read more »

Retete delicioase: Căpşune marinate

26 January 2014
Retete_delicioase_Capsune_marinateO reteta delicioasa de capsune marinate spicy din: capsune, zahar vanilat, suc de portocale sau visine, pipet roz sau rosu, ingheata si frunze de menta. Ingrediente: 500 g căpşune 1 plic zahăr vanilat 100 ml de suc (de portocale sau de vişine) 1 vârf de cuţit de piper roz sau roşu 1 cutie de îngheţată…Read more »

Pulpe de pui la cuptor cu portocale

26 January 2014
Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_portocalePulpe de pui la cuptor cu portocale din: pulpe superioare de pui, suc de portocale, ulei de masline, usturoi, curcuma, cumin, sare, piper, portocale, ceapa verde. Ingrediente: 8 pulpe superioare de pui, cu piele 80 ml suc de portocale 80 ml miere 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi pisati 1 lingurita curcuma…Read more »

Retete delicioase: Peşte in supă orientală

26 January 2014
Retete_delicioase_Peste_n_supa_orientalaO reteta simpla de peste in supa orientala din: fileuri de cod, eglefin sau cambula, broccoli, salata chinezeasca, morcovi, ulei de suna, bulion de pui, vin de orez sau sherry sec, sos de soia, ghimbir si lamaie. Ingrediente: 500 g fileuri de cod, eglefin sau cambulă 100 g broccoli, rupt în bucheţele 4 cepe verzi,…Read more »

Reteta zilei: Briose cu pere si alune

25 January 2014
Briose_cu_pere_si_alune_07Briose cu pere si alune din: pere, unt, zahar, lapte batut, oua, esenta de vanilie, fulgi de ovaz, faina, faina de grau, bicabonat, praf de copt, nucsoara, sare, alune, ciocolata neagra.   Ingrediente: 2 pere 6 linguri unt, topit 2/3 ceasca de zahar 1 cana lapte batut 2 oua, usor batute 1 1/2 lingurite esenta…Read more »

Broccoli cu usturoi şi suc de portocale

25 January 2014
Broccoli_cu_usturoi_si_suc_de_portocaleBroccoli cu usturoi şi suc de portocale din: broccoli, usturoi, ulei de masline, suc de portocale, coaja de portocala, sare, piper. Ingrediente: 1 kg boccoli 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline 2 linguri coaja de portocale rasa 1/2 lingurita de sare sucul de la 1/2 portocala piper   Mod de preparare: Se…Read more »

Retete delicioase: Fajita de creveţi cu salsa

25 January 2014
Retete delicioase: Fajita de creveţi cu salsaO reteta delicioasa de fajita de creveti cu salsa din: ulei de floarea soarelui, ardei iute, seminte de cumin, ceapa rosie, usturoi, ardei grasi, dovlecei, foi de tortilla, stiuleti de porumb, corinadru, sare, piper, iaurt degresat, rosii, ceapa, coriandru, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de floarea-soarelui 1-2 ardei iuţi roşii proaspeţi,…Read more »

Fasole cu carnati si cimbru

25 January 2014
Fasole_cu_carnati_si_cimbruFasole cu carnati si cimbru din: fasole, carnati, rosii in bulion, ceapa, ulei, apa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g fasole 1 kg carnati 1 cutie rosii in bulion 1 ceapa 50 ml ulei 150 ml apa sare piper cimbru   Mod de preparare: Speli fasolea şi o laşi la înmuiat peste noapte. Apoi o…Read more »

Retete delicioase: Fructe de mare in clatite

25 January 2014
Retete_delicioase_Fructe_de_mare_in_clatiteO reteta de fructe de mare in clatite din: faina alba, albus, lapte, chiver, sare, piper, ulei, ceapa, bulion de peste, peste calugar, scoici, faina de porumb, creveti, mustar cu boabe, nucsoara si fire de  chives. Ingrediente: 125 g faină albă 1 albuş 300 ml lapte degresat 2 linguri chives, tocate sare şi piper negru…Read more »

Ciorba de peste cu legume si suc de rosii

25 January 2014
Ciorba_de_peste_cu_legume_si_suc_de_rosiiCiorba de peste cu legume si suc de rosii din: peste, bors, pastarnac, morcov, radacina de telina, ceapa, orez, radacina de patrunjel, ulei, suc de rosii, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg peste 1 litru bors 1 pastarnac 1 morcov 1 radacina telina sau 2-3 tije 1 ceapa 2-3 linguri orez 1 radacina patrunjel 50 ml…Read more »

Varza cu carne de porc si foi de dafin

25 January 2014
Varza_cu_carne_de_porc_si_foi_de_dafinVarza cu carne de porc si foi de dafin din: varza murata, carne de porc, foi de dafin, piper. Ingrediente: o varza murata mica 350-400 g carne de porc 2 foi de dafin o lingurita piper     Mod de preparare: Varza se gustă si, dacă este prea sărată, se pune în apă rece timp…Read more »

Retete delicioase: Frigărui de ton

25 January 2014
Retete_Delicioase_Frigarui_de_tonO reteta delicioasa de frigarui de ton din: felii de ton, coriandru, coaja si suc de lamaie verde, ulei de masline, sare, piper si zahar brun. Ingrediente: 500 g felii de ton pentru marinată: 1 linguriţă coriandru proaspăt, tocat fin coaja rasă şi sucul de la 2 lămâi verzi 4 linguriţe zahăr brun 1 lingură…Read more »

Ficatei de pui in sos de rosii

25 January 2014
Ficatei_de_pui_in_sos_de_rosiiFicatei de pui in sos de rosii din: ficatei de pui, bulion, vin alb sec, ceapa, usturoi, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 1 cana bulion 1/2 cana cu vin alb sec 1 ceapa 4 catei de usturoi ulei piper sare   Mod de preparare: Speli ficăţeii şi-i laşi câteva minute în…Read more »

Orez cu lapte si fructe uscate

25 January 2014
Orez_cu_lapte_si_fructe_uscateOrez cu lapte si fructe uscate din: lapte, orez, zahar, unt, esenta de vanilie, sare, fructe uscate. Ingrediente: 1 l lapte 300 g orez 100 g zahar 50 g unt esenta de vanilie 1 varf de cutit de sare 200 g amestec de fructe uscate   Mod de preparare: Intr-o oală, pui orezul, îl acoperi…Read more »

Retete delicioase: Cod in crustă de hrean

25 January 2014
Retete_delicioase_Cod_in_crusta_de_hreanO reteta simpla si delicioasa de cod in crusta de hrean din: lamaie, pesmet, hrean, patrunjel, ceapa verde, sare, piper negru, fileuri de cod si boia. Aceste fileuri puternic aromate sunt preparate la cuptor pe un pat de lamaie si se potrivesc bine cu o garnitura de sparanghel. Ingrediente: 2 lămâi 75 g pesmet 2…Read more »

Reteta zilei: Supa de vita cu hrisca si legume

25 January 2014
Supa_de_vita_cu_hrisca_si_legume_08Supa de vita cu hrisca si legume din: apa, hrisca, carne de vita, morcov, ceapa, cartofi, patrunjel, marar, dafin, sare, piper.   Ingrediente: 4 litri apa 1/2 cani hrisca 500gr carne de vita cu os 1 morcov 1 ceapa 2 cartofi 1/4 cesti patrunjel sau marar 3 frunze de dafin Sare si piper, dupa gust…Read more »

Retete delicioase: Sufleu de pui cu broccoli

25 January 2014
Retete_delicioase_Sufleu_de_pui_cu_broccoliO reteta delicioasa de pui cu broccoli din: ceapa, broccoli, fileuri de piept de pui, piper, sare, cimbru uscat, bacon, faina, vin alb, supa de pasare, smantana, bulion, zahar si cascaval. Ingrediente: 1 ceapă 500 g broccoli 4 fileuri de piept de pui (a cca 150 g) piper sare 1/2 linguriţă cimbru uscat 4 felii…Read more »

Chiftelute din piept de pui

25 January 2014
Chiftelute_din_piept_de_puiChiftelute din piept de pui din: piept de pui, oua, ulei, ceapa, ceapa verde, morcov, marar, patrunjel, sare, piper, faina. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 oua 500 ml ulei 1 ceapa 2-3 fire ceapa verde 1 morcov marar patrunjel sare piper 100 g faina sau pesmet   Mod de preparare: Speli carnea, îndepărtezi…Read more »

Retete delicioase: File de pui cu susan

25 January 2014
Retete_delicioase_File_de_pui_cu_susanO reteta de file de pui cu susan din: ananas, ceapa verde, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, orez basmati, fileuri de pui, piper, sare, ou, susan, ulei, zahar brun, sos de peste si sos de stridii. Ingrediente: 1 ananas 1 legătură ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 5 ardei iuţi…Read more »

Pui cu legume la tigaie

25 January 2014
Pui_cu_legume_la_tigaiePui cu legume la tigaie din: piept de pui, dovlecel, ceapa, usutroi, rosie, mazare, naut, patrunjel, sare, piper, cimbru, ulei, cartof, lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui 2 dovlecel 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 rosie 200 g mazare 100 g naut patrunjel sare piper cimbru 50 ml ulei 1 cartof 1 lamaie  …Read more »

Retete delicioase: Creveti cu gnocchi

25 January 2014
Retete_delicioase_Creveti_cu_gnocchiO reteta delicioasa de creveti cu gnocchi din: creveti black tiger, gnocchi, coaja de lamaie, ghimbir, ulei de masline, supa calda, rosii cherry, frunze de menta, busuioc, smantana, sare si piper. Ingrediente: 4 creveti Black Tiger (16-20 bucati/kg) 180 gnocchi 20 g coaja de lamaie 10 g ghimbir 15 ml ulei de masline 1/2 polonic…Read more »

Supa de spanac cu perisoare

25 January 2014
Supa_de_spanac_cu_perisoareSupa de spanac cu perisoare din: piept de pui, oua, ceapa, pesmet, branza, supa de pui, morcovi, paste, spanac, sare. Ingrediente: 1/2 kg piept de pui sau de curcan 2 oua 2 cepe 100 g pesmet 125 g branza 2 1/2 l supa de pui 3 morcovi 75 g paste mici 1/2 kg spanac congelat…Read more »

Reteta zilei: Somon in sos teriyaki cu sos de piersici

25 January 2014
Somon_in_sos_teriyaki_cu_sos_de_piersici_09Somon in sos teriyaki cu sos de piersici din: sos teriyaki, suc de lamaie, miere, somon, ulei, piersici, porumb, rosie, ardei iute, ceapa rosie, coriandru, sare, piper.   Ingrediente pentru somon teriyaki : 1 lingura sos teriyaki 1 lingura suc de lamaie 1 ½ lingura de miere 4 fileuri de somon 2 linguri de ulei…Read more »

Fructe cu sos de vanilie

25 January 2014
Fructe_cu_sos_de_vanilieFructe cu sos de vanilie din: mere, kiwi, nectarine, galbenusuri, zahar, lapte, amidon, zahar vanilat, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mere 4 kiwi 4 nectarine 3 galbenusuri 3 linguri zahar 500 ml lapte 1 lingura amidon sau faina 1 pachet zahar vanilat esenta de vanilie   Mod de preparare: Amesteci gălbenuşurile cu zahărul până îşi…Read more »

Supa cu ardei gras

25 January 2014
Supa_cu_ardei_grasSupa cu ardei gras din: carne de pasare, supa, ardei gras, faina, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 1/2 kg carne de pasare sau de porc cu oase 4 l apa ori supa de legume 1 ardei gras rosu 50 g faina de ciuperci sare 1 legatura patrunjel   Mod de preparare: Speli carnea, o porţionezi şi…Read more »

Ruladă cu brânză, şuncă si ardei

25 January 2014
Rulada_cu_branza_sunca_si_ardeiRuladă cu brânză, şuncă si ardei din: lapte, margarina, faina, oua, ulei, branza dulce, ardei, boia, sunca, sare, piper. Ingrediente: 500 ml lapte 250 g margarina 6 linguri faina 6 oua 2 linguri ulei pentru tava 500 g branza dulce 3 ardei diferit colorati boia 250 g sunca presata sare piper   Mod de preparare:…Read more »

Macaroane cu broccoli, cascaval si verdeata

25 January 2014
Macaroane_cu_broccoli_cascaval_si_verdeataMacaroane cu broccoli, cascaval si verdeata din: broccoli, macaroane, sare, piper, ulei de masline, unt, cascaval, verdeata, rosii. Ingrediente: 300 g broccoli 500 g macaroane sare piper 2 linguri ulei de masline 3 linguri unt topit 10 g cascaval ras 1 legatura verdeata asortata (tarhon, patrunjel, oregano) 2 rosii taiate felii   Mod de preparare:…Read more »

Salata cu citrice si ananas

25 January 2014
Salata_cu_citrice_si_ananasSalata cu citrice si ananas din: portocala, grepfrut roz, ananas, limeta, scortisoara, menta. Ingrediente: 1 portocala 1 grepfrut roz 1 ananas 1 limeta scortisoara menta proaspata   Mod de preparare: Cureţi portocala şi grepfrutul de coajă, îndepărtezi şi pieliţele albe. Cureţi ananasul de coajă şi-l feliezi.  Indepărtezi „inima” pentru că este lemnoasă şi nu se…Read more »

Pui in sos de bere cu ciuperci

25 January 2014
Pui_in_sos_de_bere_cu_ciuperciPui in sos de bere cu ciuperci din: ciocanele de pui, ciuperci, praz, ardei, busuioc, sare, piper, boia dulce, usturoi, unt, bere, rozmarin. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 300 g ciuperci 2 fire praz 1 ardei rosu busuioc proaspat sare piper 1 lingurita boia dulce 4 catei de usturoi 1 lingura unt 2 litri bere…Read more »

Oua ochiuri cu sos de ciuperci

25 January 2014
Oua_ochiuri_cu_sos_de_ciuperciOua ochiuri cu sos de ciuperci din: oua, apa, otet, ceapa, unt, faina, vin, sare, piper, ciuperci, usturoi. Ingrediente: 4 oua 2 l apa 2-3 linguri otet 1 ceapa 50 g unt 1 lingura faina 100 ml vin sare piper 150 g ciuperci proaspete sau din conserva 2 catei de usturoi   Mod de preparare:…Read more »

Legume cu afumatura si hrisca

25 January 2014
Legume_cu_afumatura_si_hriscaLegume cu afumatura si hrisca din: hrisca, broccoli, ulei, sare, piper, bacon, morcov, usturoi. Ingrediente: 250 g boabe de hrisca 500 g broccoli 1 lingurita ulei sare piper 100 g bacon 1 morcov 4 catei de usturoi decojiti   Mod de preparare: Se aşază boabele de hrişcă într-o strecurătoare şi se opăresc cu apă clocotită.…Read more »

Reteta zilei: Placintele cu cirese

Placintele_cu_cirese_08Placintele cu cirese din: aluat de placinta, gem de cirese, ou, zahar.   Ingrediente: 1 aluat placinta 4 linguri gem cirese 1 ou Zahar     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Intr-o tava puneti hartie de copt si pastrati deoparte. Taiati aluatul in dreptunghiuri, apoi puneti pe hartia de copt in tava. Puneti…Read more »

Reteta zilei: Hotdog in aluat de paine

Hotdog_in_aluat_de_paine_15Hotdog in aluat de paine din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, lapte, apa, unt, ou, carnati, ceapa, ardei verde, ulei de masline, sare, piper, maioneza, ketchup, mustar. Ingrediente: 2 1/2 cana faina 1 plic drojdie uscata 2 linguri de zahar 1/4 lingurita de sare 1/2 cana de lapte caldut 1/4 cana de apa calda 2…Read more »

Reteta zilei: Tofu aromat

Tofu_aromat_09Tofu aromat din: pasta de ghimbir cu usturoi, sos de soia, sos de ardei iute, sos de ardei iute rosu, suc de lamaie, pasta de tomate, praf de chimen, tofu.   Ingrediente: 1 lingurita pasta de ghimbir cu usturoi 2-3 lingurite sos de soia 1 1/2 lingurita sos de ardei iute 1/2 lingurita sos de…Read more »

Reteta zilei: Supa picanta de vita cu rosii si ardei

Supa_picanta_de_vita_cu_rosii_si_ardei_09Supa picanta de vita cu rosii si ardei din: ceapa, usturoi, ardei gras, ardei iute, chimen, supa de vita, rosii, varza, carne de vita, ardei copt, smantana.   Ingrediente: 2 cepe, feliate 2 lingurite usturoi, tocat 1 lingura ulei de masline 2 linguri ardei gras, tocat 1 lingura ardei iute 1/2 lingurita seminte de chimen,…Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata neagra si fructe uscate

Prajiturele_cu_ciocolata_neagra_si_fructe_uscate_07Prajiturele cu ciocolata neagra si fructe uscate din: chips-uri de ciocolata neagra, rodie, curmale, smochine uscate.   Ingrediente: 3 cesti chips-uri de ciocolata neagra 2/3 cana rodie 2/3 cana de curmale, taiate bucati mici 2/3 cana smochine uscate, taiate bucati mici   Mod de preparare: Topiti ciocolata la bain marie. Intr-o tava de briose asezati…Read more »

Reteta zilei: Cartofi dulci copti umpluti cu carne de curcan

Cartofi_dulci_copti_umpluti_cu_carne_de_curcan_08Cartofi dulci copti umpluti cu carne de curcan din: cartofi dulci, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, fasole in sos de chili, sare, piper, boia, chili, piper cayenne, chimen, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 8 cartofi dulci 3 linguri de ulei de masline ½ ceapa rosie, cuburi 3 catei de…Read more »

Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu mere caramelizate

Muschi_de_porc_umplut_cu_mere_caramelizate_10Muschi de porc umplut cu mere caramelizate din: unt, zahar brun, scortisoara, mere, muschi de porc, sare, piper, ulei, suc de portocale.   Ingrediente: 1 baton de unt ¼ cana de zahar brun plus 1 lingura scortisoara 2 mere, cuburi 1 bucata muschi de porc sare si piper dupa gust 2 linguri de ulei vegetal…Read more »

Reteta zilei: Salata de couscous

Salata_de_couscous_09Salata de couscous din: couscous, morcov, telina, ceapa verde, patrunjel, fasole, stafide, otet de mere, ulei de masline, miere, curry, turmeric, piper.   Ingrediente: 2 cani couscous ¾ cana morcov, tocat ¾ cana de telina, tocata 3 cepe verzi , feliate ½ ceasca patrunjel, tocat 1 ceasca fasole ½ ceasca de stafide Ingrediente pentru sos:…Read more »

Reteta zilei: Supa minestrone cu dovleac si salata creata

Supa_minestrone_cu_dovleac_si_salata_creata_07Supa minestrone cu dovleac si salata creata din: ulei de masline, ceapa, dovleac, usturoi, rozmarin, salata creata, supa de pui, paste, fasole alba, parmezan, sare, piper.   Ingrediente: ¼ ceasca ulei de masline 1 ceapa, tocata ½ dovleac, cuburi 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingurita de rozmarin 1 salata creata 4 cesti supa de…Read more »

Reteta zilei: Briose cu pere si alune

Briose_cu_pere_si_alune_07Briose cu pere si alune din: pere, unt, zahar, lapte batut, oua, esenta de vanilie, fulgi de ovaz, faina, faina de grau, bicabonat, praf de copt, nucsoara, sare, alune, ciocolata neagra.   Ingrediente: 2 pere 6 linguri unt, topit 2/3 ceasca de zahar 1 cana lapte batut 2 oua, usor batute 1 1/2 lingurite esenta…Read more »

Reteta zilei: Supa de vita cu hrisca si legume

Supa_de_vita_cu_hrisca_si_legume_08Supa de vita cu hrisca si legume din: apa, hrisca, carne de vita, morcov, ceapa, cartofi, patrunjel, marar, dafin, sare, piper.   Ingrediente: 4 litri apa 1/2 cani hrisca 500gr carne de vita cu os 1 morcov 1 ceapa 2 cartofi 1/4 cesti patrunjel sau marar 3 frunze de dafin Sare si piper, dupa gust…Read more »

Reteta zilei: Somon in sos teriyaki cu sos de piersici

Somon_in_sos_teriyaki_cu_sos_de_piersici_09Somon in sos teriyaki cu sos de piersici din: sos teriyaki, suc de lamaie, miere, somon, ulei, piersici, porumb, rosie, ardei iute, ceapa rosie, coriandru, sare, piper.   Ingrediente pentru somon teriyaki : 1 lingura sos teriyaki 1 lingura suc de lamaie 1 ½ lingura de miere 4 fileuri de somon 2 linguri de ulei…Read more »

Reteta zilei: Penne cu sos picant de branza

Penne_cu_sos_picant_de_branza_05Penne cu sos picant de branza din: crema de branza, sos iute, supa de pui, condimente, smantana, piept de pui, penne.   Ingrediente: 250 gr crema de branza ¼ ceasca sos iute ½ cana supa de pui 1 lingura condimente, dupa gust ¾ ceasca smantana 2 cesti piept de pui, tocat 250gr penne   Mod…Read more »

Reteta zilei: Salata de cartofi cu linte

Salata_de_cartofi_cu_linte_07Salata de cartofi cu linte din: ceapa, cimbru, dafin, linte, sare, piper, cartofi, otet de vin rosu, usturoi, mustar dijon, ulei de masline, capere, castravete acru, praz, patrunjel.   Ingrediente: 2 cepe, tocate 4 crengute de cimbru 1 frunza de dafin 1 cana linte verde Sare si piper 1 kg de cartofi 2 linguri otet…Read more »

Reteta zilei: Rosii marinate

Rosii_marinate_10Rosii marinate din: rosii, marar, usturoi, apa, zahar, sare, ketchup.   Ingrediente: 10 rosii 1 cana marar 4 catei de usturoi 2 cesti apa fiarta 2 cesti apa fiarta si racita 1 lingura zahar 1 lingura sare 1 cana ketchup   Mod de preparare: Crestai rosiile. Turnati apa fierbinte peste ele, lasati 3 minute, apoi…Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu nuci, curmale si fulgi de ciocolata

Prajiturele_cu_nuci_curmale_si_fulgi_de_ciocolata_04Prajiturele cu nuci, curmale si fulgi de ciocolata din: nuci, cacao, curmale, sare, esenta de vanilie, apa, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 3 cesti de nuci 5 linguri de cacao 10 curmale un varf de cutit de sare 1 lingura esenta de vanilie 2-3 linguri de apa ¼ ceasca fulgi de ciocolata   Mod de…Read more »

Reteta zilei: Piept de pui la gratar marinat in sos picant

Piept_de_pui_la_gratar_marinat_in_sos_picant_10Piept de pui la gratar marinat in sos picant din: ulei de masline, usturoi, miere, chimen, ardei iute, sare, piper, piept de pui.   Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobit 1 lingura de miere 1/4 lingurita chimen 2 ardei iuti in sos adobo, tocat un varf de cutit sare…Read more »

Reteta zilei: Supa de creveti cu galuste de porumb

Supa_de_creveti_cu_galuste_de_porumb_12Supa de creveti cu galuste de porumb din: porumb, apa, faina, sare, creveti, alga marina, dovlecel, pasta de chili, sare.   Ingrediente: 2 stiuleti de porumb, curatati 1/4-1/2 cana de apa 2 1/2 cani de faina 1 lingurita sare 300 gr creveti, decorticati alga marina uscata 8 cesti de apa 1/2 dovlecel , feliat 1…Read more »

Reteta zilei: Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si parmezan

Lasagna_cu_carne_tocata_sos_de_rosii_si_parmezan_19Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si parmezan din: carne tocata, porc, vita, dovleac, ceapa, usturoi, salata creata, sos de rosii, nuci de pin, seminte de fenicul, salvie, sare, piper, zahar, branza de vaci, ou, sare, patrunjel, mozzarella, provolone, parmezan, foi lasagna.   Ingrediente: ½ kg carne tocata (porc, vita sau amestec) 3 cani…Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu miere si sirop de artar

Prajitura_cu_miere_si_sirop_de_artar_16Prajitura cu miere si sirop de artar din: unt, faina, malai, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, lapte, oua, miere, sirop de artar.   Ingrediente: 3/4 ceasca unt nesarat, topit si racit 2 cani de faina 2 cesti malai 2 linguri de praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita sare 2…Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro