marți, 21 ianuarie 2014

Retete de Sarbatoare #24

Retete de Sarbatoare:

Reteta zilei: Hot dog cu topping de sos de carne de vita si ceapa

22 January 2014
Hot_dog_cu_topping_de_sos_de_carne_de_vita_si_ceapa_12Hot dog cu topping de sos de carne de vita si ceapa din: ceapa, usturoi, carne de vita, sos de rosii, parf de chili, sare, chimen, piper cayenne, cremvursti, chifle, mustar.   Ingrediente: 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 500gr carne de vita 1 cutie sos de rosii 1/2 lingurita praf de chili…
Read more »





Friptura de vita cu sos de piper

22 January 2014
Friptura_de_vita_cu_sos_de_piperO reteta delicioasa de friptura de vita cu:delikat, ulei, supa de carne, intaritor de sos, piper mixt, ardei gras, cartofi, unt, ou, sare. Ingrediente: 2 fripturi de vită (200 g fiecare) 3 linguri Delikat Legume 1 lin­gură ulei 200 ml supă de carne întăritor de…
Read more »





Pui in sos tomat cu bame

22 January 2014
Pui_in_sos_tomat_cu_bameO reteta delicioasa de pui cu: sare, ulei de masline, ceapa, coaja rasa de portocala, suc de portocala, suc de rosii, baton de scortisoara, cuisoare, piper boabe, bame. Ingrediente: 1 pui fiert (cca 1,4 kg) sare 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 2 linguri…
Read more »





Tort de biscuiti cu afine

22 January 2014
Tort_de_biscuiti_cu_afineO reteta delicioasa de tort cu: biscuiti, unt, zahar pudra, zahar vanilat, iaurt, frisca, gelatina, afine, lamaie. Ingrediente: 250 g biscuiţi  măcinaţi 1 pachet de unt 2-3 linguriţe zahăr pudră zahăr vanilat Ingrediente crema: 500 g iaurt simplu 500 ml frişcă 3 linguri zahăr 2…
Read more »





Retete delicioase: Salată de cartofi cu piept de curcan

22 January 2014
Retete_delicioase_Salata_de_cartofi_cu_piept_de_curcanO reteta de salata de cartofi cu piept de curcan din: cartofi, file de piept de curcan, ceapa verde, broccoli, sare, smantana, galbenusuri, otet si piper. Ingrediente: 800 g cartofi mici 300 g file de piept de curcan 2 legături ceapă verde 250 g broccoli…
Read more »





Tort de biscuiti cu zmeura

22 January 2014
Tort_de_biscuiti_cu_zmeuraO reteta delicioasa de tort cu: biscuiti, unt, zahar pudra, zahar vanilat, zmeura, gelatina, frisca. Ingrediente blat: 250 g biscuiţi 1 pachet de unt 3 linguriţe zahăr pudră zahăr vanilat Ingrediente umplutura: zmeură prospătă sau congelată 2 plicuri de gelatină zahăr 300 g frişcă naturală…
Read more »





Placinta cu branza sarata si iaurt

22 January 2014
Placinta_cu_branza_sarata_si_iaurtPlacinta cu branza sarata si iaurt din: aluat, telemea, oua, ulei, unt, iaurt. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 500 g telemea 5 oua 2 linguri ulei 1 cubulet de unt 250 ml iaurt gras   Mod de preparare: Dezgheţi foitajul. Fărâmiţezi brânza sau o dai…
Read more »





Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii si carnati de pui

22 January 2014
Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_carnati_de_pui_19Spaghete cu sos de rosii si carnati de pui din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei rosu, rosii, apa, sare, busuioc, spaghete, parmezan, unt, carnati de pui.   Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de masline 1 ceapa, cuburi 5 catei de usturoi, tocat Fulgi…
Read more »





Budinca cu dovlecei si branza

22 January 2014
Budinca_cu_dovlecei_si_branzaO reteta delicioasa de budinca cu: dovlecei, branza de vaca, telemea de oaie, oua, ardei gras, faina, unt, pesmet, sare . Ingrediente: 5 dovlecei 200 g brânză de vacă 100 g telemea de oaie 3 ouă 1 ardei gras 2 linguri cu făină 1 lingură…
Read more »





Cheesecake cu căpşuni

22 January 2014
Cheesecake_cu_capsuniO reteta delicioasa de prajitura cu:biscuiti, unt, zahar, esenta de vanilie, crema de branza, oua, smantana dulce, zeama de lamaie, capsuni, merisoare. Ingrediente blatul: 200 g biscuiţi 110 g unt topit 25 g zahăr 1 lingură esenţă de vanilie Ingrediente crema: 680 g cremă de…
Read more »





Retete delicioase: File de doradă în crustă de cartofi

22 January 2014
Retete_delicioase_File_de_dorada_în_crusta_de_cartofiO reteta de File de doradă în crustă de cartofi, cu sos de ierburi aromatice din: fileuri de dorada, patrunjel, busuioc, ulei de masline extravirgin, vin alb, sare, piper, hasmatuchi, ansoa, otet de vin si capere. Ingrediente: 4 fileuri de doradă 300 g cartofi 1…
Read more »





Friptura de vitel in crusta cu salata verde

22 January 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_4Friptura de vitel in crusta cu salata verde din: fileuri de vita, cartofi, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de vita 300 g cartofi 1 lingura faina 1 ou 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se…
Read more »





Rulada de peste cu legume

22 January 2014
Rulada_de_peste_cu_legumeRulada de peste cu legume din: peste, sunca, ciuperci, rosii, morcovi, ardei iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 file de peste 5 felii sunca 500 g ciuperci 4 rosii 2 morcovi 1 ardei iute 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Tai legumele…
Read more »





Bors de gaina cu perisoare

22 January 2014
Supa si ciorbeBors de gaina cu perisoare din: piept de gaina, ou, orez, ceapa, morcovi, telina, cartofi, ardei gras, leustean, sare, piper. Ingrediente: 600-700 g piept de gaina 1 ou 5 linguri orez 1 ceapa tocata marunt 2 morcovi taiati julienne 1 telina mica rasa 3-4 cartofi…
Read more »





Peste cu sos de rosii

22 January 2014
Peste_cu_sos_de_rosiiPeste cu sos de rosii din: peste, rosii cherry, bulion, ceapa, ardei gras, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 3-4 pesti un kg rosii cherry 2 linguri bulion 2 cepe un ardei gras 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare   Mod de preparare: Ceapa şi ardeii…
Read more »





Retete delicioase: Pui crocant

22 January 2014
Retete_delicioase_Pui_crocantO reteta delicioasa de pui cu: faina, carne de pui, cimbru, piper, lapte, ou, pesment, lamaie. Ingrediente: 1/2ceaşcă de făină 2 linguriţe de cimbru proaspăt sau 1 linguriţă din varianta uscată 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru proaspăt măcinat 1/2 ceaşcă de…
Read more »





Reteta zilei: Salata de somon cu dressing picant

22 January 2014
Salata_de_somon_cu_dressing_picant_08Salata de somon cu dressing picant din: file de somon, piper, sare, ulei de masline, salata verde, rucola, orez brun, fulgi de chili, pasta de chili, sos de soia, usturoi, miere, suc de lamaie, otet, seminte de susan, ulei de susan.   Ingrediente: 1 bucata…
Read more »





Flan de dovlecei

22 January 2014
Flan_de_dovleceiFlan de dovlecei din: dovlecei, oua, rosii, ulei, ceapa alba, ceapa rosie, frunze de busuioc. Ingrediente: 3 dovlecei 6 oua 2 rosii mici o lingura ulei 2 cepe albe 2 cepe rosii cateva frunze de busuioc   Mod de preparare: Ceapa tocată mărunt şi dovleceii…
Read more »





Prajitura de post cu nuca

22 January 2014
Retete_1Prajitura de post cu nuca din: ulei, zahar, apa, faina, gem, nuci, praf de copt, bicarbonat, cacao, sare. Ingrediente: 1 cana ulei 1 cana zahar 2 cani apa 3 cani faina 3-4 linguri gem sau dulceata 1 cana nuci pisate 1 plic praf de copt…
Read more »





Tort de piersici şi cafea

22 January 2014
Tort_de_piersici_si_cafeaTort de piersici şi cafea din: biscuiti cu cereale, unt, praf de cafea instant, piersici, ciocolata alba, frisca, frisca, gelatina, branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilinat. Ingrediente: 200 g biscuiti cu cereale 100 g unt 1 lingurita praf de cafea instant 1,3 kg piersici…
Read more »





Blinii cu somon afumat si smantana

22 January 2014
Blinii_cu_somon_afumat_si_smantanaBlinii cu somon afumat si smantana din: oua, faina de grau, faina de hrisca, drojdie, lapte, unt, sare, ulei, smantana, piper, somon afumat. Ingrediente: 3 oua 150 g faina de grau 150 g faina de hrisca 21 g drojdie circa 500 ml lapte 2 linguri…
Read more »





Chiftelute de tofu pe pat de salsa

22 January 2014
Chiftelute_de_tofu_pe_pat_de_salsaChiftelute de tofu pe pat de salsa din: ardei gras, ardei iute, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, vin rosu, ulei de masline, tofu, morcovi, praz, ceapa verde, faina de grau, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben…
Read more »





Reteta zilei: Biscuiti cu crema de menta

21 January 2014
Biscuiti_cu_crema_de_menta_15Biscuiti cu crema de menta din: unt, zahar, oua, vanilie, cacao, faina, bicarbonat, sare, crema de bezea, zahar pudra, esenta de menta, colorant alimentar.   Ingrediente: 300gr unt, la temperatura camerei 2 cani de zahar 2 oua 1 lingura esenta de vanilie ¾ cana pudra…
Read more »





Retete delicioase: Fenicul şi şalău cu sos pesto

21 January 2014
Retete_delicioase_Fenicul_si_salau_cu_sos_pestoO reteta de fenicul si salau cu sos pesto de rucola din: salau, ulei de masline extravirgin, sare, piper alb, bulbi de fenicul, rosie, rucola, seminte de pin si sare. Ingrediente: 1 şalău (400 g) 1 lingură ulei de măsline extravirgin sare şi piper alb…
Read more »





Piept de curcan cu sos

21 January 2014
Piept_de_curcan_cu_sosPiept de curcan cu sos din: piept de curcan, dulceata de caise, mustar, cimbru, piper negru, ulei, faina, telina, usturoi, supa de casa, salvie, apa, piper. Ingrediente: 600 g piept de curcan o lingurita dulceata de caise o lingura mustar 1/4 lingurita cimbru 1/2 lingurita…
Read more »





Naut cu sos de tomat

21 January 2014
Naut_cu_sos_de_tomatNaut cu sos de tomat din: naut, rosii in bulion, ceapa, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 300 g naut o conserva mica rosii in bulion o ceapa o lingura ulei un catel de usturoi sare   Mod de preparare: Cu o seară înainte de pregătire, se…
Read more »





Salam de biscuiti cu stafide

21 January 2014
Salam_de_biscuiti_cu_stafideSalam de biscuiti cu stafide din: biscuiti populari, zahar, unt, cacao, lapte, stafide, esenta de tom, zahar pudra. Ingrediente: 250 g biscuiti populari 250 g zahar 100 g unt 50 g cacao 120 ml lapte 120 g stafide aurii esenta de rom zahar pudra  …
Read more »





Fasole batuta cu masline

21 January 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_3Fasole batuta cu masline  din: fasole boabe, masline, boabe de porumb, ulei de masline, ceapa, boia dulce, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole boabe 200 g masline 100 g boabe de porumb 100 g ulei de masline 2 cepe 1/2 lingurita boia dulce 5-6…
Read more »





Iepure cu ceapa

21 January 2014
Iepure_cu_ceapaIepure cu ceapa din: iepure, ceapa, bacon, ciuperci, vin alb, cimbru, patrunjel, foi de dafin, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: un iepure portionat 500 g cepe mici 150 g bacon 250 g ciuperci 300 ml vin alb un buchet cimbru si patrunjel 2 foi de…
Read more »





Crema de morcov cu chimen

21 January 2014
Crema_de_morcov_cu_chimenCrema de morcov cu chimen din: morcovi, ceapa, chimen, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 500 g morcovi 1 ceapa 2 lingurite chimen pisat 1 legatura patrunjel 50 ml ulei sare   Mod de preparare: Ceapa şi morcovii se curăţă, se spală, se taie mărunt şi se…
Read more »





Chiftelute din burtă de vită cu usturoi si marar

21 January 2014
Chiftelute_din_burta_de_vita_cu_usturoi_si_mararChiftelute din burtă de vită cu usturoi si marar din: burta de vita, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, oua, paine inmuiata in lapte, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g burta de vita 400 g carne tocata (de preferabil de vita) 1 ceapa 5 catei…
Read more »





Lipii cu caşcaval, ardei gras, spanac şi pesto

21 January 2014
Lipii_cu_cascaval_ardei_gras_spanac_si_pestoLipii cu caşcaval, ardei gras, spanac şi pesto din: ardei grasi, branza halloumi, ulei, spanac, lipii, pesto de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 300 g branza Halloumi 3 linguri ulei 150 g spanac mic 8 lipii 8 linguri pesto de busuioc sare…
Read more »





Portofele cu ceapa, bacon si ciuperci

21 January 2014
Portofele_cu_ceapa_bacon_si_ciuperciPortofele cu ceapa, bacon si ciuperci din: unt, faina, sare, apa, ceapa, ciuperci, unt, bacon, patrunjel, ou, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt moale 150 g faina un praf sare 100 ml apa pentru umplutura: 5 cepe 150 g ciuperci 20 g unt…

3 Retete delicioase pentru Craciun

19 December 2013
RdlRetete pentru Craciun:   Reteta zilei: Carne de porc aromata, inabusita Carne de porc aromata, inabusita din: carne de porc, sare, rosie, ardei iute, piper, condimente, coriandru, ceapa, usturoi, apa, suc de lamaie, ulei, chimen, pudra de curry.   Ingrediente: 1-2 kg de carne de porc, cuburi 1 lingurita sare 1 rosie, cuburi 1 ardei…
Read more »





Porc picant cu masline

19 December 2013
Porc_picant_cu_maslineO reteta savuroasa de porc picant cu masline din: spata de porc, masline, scortisoara, cuisoare, foi de dafin, ulei, rosii in bulion, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 700 g spata de porc 400 g masline 1 baton scortisoara 3 cuisoare 2 foi de dafin 3 linguri ulei 500 g rosii in bulion 1 lamaie sare…
Read more »





Chiftelute cu sos arrabiata

19 December 2013
Chiftelute_cu_sos_arrabiataChiftelute cu sos arrabiata din: carne de vita, condimente, pesmet, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, ardei iute, vin, oregano, rosii, busuioc, pasta fainoase si parmezan. Ingrediente: 400 g carne de vita tocata 2 lingurite condimente asortate (busuioc, oregano, cimbru) 30 g pesmet 1 ceapa rosie, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de…
Read more »





Crochete de cartofi cu branza

19 December 2013
Crochete_de_cartofi_cu_branzaCrochete de cartofi cu branza din: cartofi, unt, oua, ceapa verde, cimbru, branza de burduf, faina, pesmet si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 650 g cartofi, fierti 25 g unt 2 oua, batute 6 cepe verzi, tocate Cateva ramurele de cimbru, tocate 200 g branza de burduf 2 linguri faina 75 g pesmet 200 ml ulei…
Read more »





Ardei umpluti cu carne tocata

19 December 2013
Ardei_umpluti_cu_carne_tocataO reteta savuroasa de Ardei umpluti cu carne tocata din: ardei grasi, carne tocata, orez, ceapa, morcovi, pasta de tomate, ulei, patrunjel, boia de ardei dulce, faina, galbenusuri, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 12 ardei grasi (rosii si verzi) 500 g carne tocata (amestec vita, porc) 100 g orez 2 cepe 2 morcovi…
Read more »





Ciorba norvegiana cu peste si costita

19 December 2013
Ciorba_norvegiana_cu_peste_si_costitaCiorba norvegiana cu peste si costita din: peste, costita, ceapa, morcovi, telina, ardei, cartofi, smantana, ou si sare. Ingrediente: 400 g peste (crap) 100 g costita 100 g ceapa 100 g morcovi 100 g telina 100 g ardei colorat 200 g cartofi 100 g smantana 1 ou sare   Mod de preparare: Tai costita in felii,…
Read more »





Sarmale bulgăreşti în foi de vita

19 December 2013
Sarmale_bulgaresti_în_foi_de_vitaSarmale bulgăreşti în foi de vita din: foi de vita, orez, fasole boabe, stafide, pasta de tomate, ulei, ceapa rosie, scortisoara, marar, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 30 g foi de vita murate 100 g orez 250 g fasole boabe fiarta 100 g stafide 2 linguri pasta de tomate 75 ml ulei 2 cepe…
Read more »





Friptura cu crusta de mirodenii la cuptor

19 December 2013
Friptura_cu_crusta_de_mirodenii_la_cuptorFriptura cu crusta de mirodenii la cuptor din: pulpa de porc, mustar de dijon, pesmet, ulei de masline, rozmarin, oregano, cartofi, ceapa rosie, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc, fara grasime, portionata in 4 bucati a cate 250 g 4 lingurite mustar de Dijon 50 g pesmet 3 linguri ulei de masline 3…
Read more »





Gem de piersici si zmeura

19 December 2013
Gem_de_piersici_si_zmeuraO reteta savuroasa de Gem de piersici si zmeura din: piersici, zmeura, zeama de lamaie si zahar cu pectina. Ingrediente: 1 kg piersici sau nectarine 12 zmeure zeama de la 2 lamai 900 g zahar cu pectina pentru dulceata   Mod de preparare: Taie piersicile bucati mari si pune-le intr-un vas adanc impreuna cu zmeura…
Read more »





Peşte la grătar cu dovlecei

19 December 2013
Peste_6O reteta simpla si gustoasa de Peşte la grătar cu dovlecei din: fileuri de peste, dovlecei, lamaie, sare, piper, condiment si ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 500 g dovlecei mici 1 lamaie sare si piper condimet pentru peste ulei de masline     Mod de preparare: Dovleceii îi cureţi, îi speli…
Read more »





Reteta zilei: Burta de porc prajita cu sos picant

19 December 2013
Burta_de_porc_prajita_cu_sos_picant_05Burta de porc prajita cu sos picant din: burta de porc, sare, otet, apa, ulei, ketchup, sos de soia, sos iute.   Ingrediente: 1 bucata de burta de porc 3 linguri de sare 1 cana otet apa 3 cesti de ulei Ingrediente sos: 2 linguri de ketchup 1 lingura sos de soia 1/4 lingura de…
Read more »





Sandviş cald cu ciuperci şi brânză

19 December 2013
Sandvis_cald_cu_ciuperci_si_branzaSandviş cald cu ciuperci şi brânză din: unt, ulei de masline, ciuperci, usturoi, bacon, paine, frunze de salata, rosii, ceapa rosie si branza. Ingrediente: 25 g unt 1 lingura ulei de masline 2 ciuperci de crescatorie 2 catei de usturoi tocati 8 felii de bacon 4 felii de paine 100 g frunze de salata 2 rosii,…
Read more »





Chifle cu brânză

19 December 2013
Chifle_cu_branzaChifle cu brânză din: faina, drojdie, lapte, ulei, sare, branza feta si zahar. Ingrediente: 1 kg faina 20 g drojdie uscata 800 ml lapte caldut 75 ml ulei 1 lingurita rasa sare 250 g branza feta 150 g zahar   Mod de preparare: Cerneţi făina printr-o sită deasă într-un castron. Adăugaţi sarea, drojdia uscată, 50g de…
Read more »





Paste vegetariene la minut

19 December 2013
Paste_vegetariene_la_minutPaste vegetariene la minut din: paste fainoase, ulei de masline, sparanghel, ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 350 g paste fainoase (spaghete, linguini) 6 linguri ulei de masline 250 g sparanghel din conserva sau ciuperci 2 ardei iuti rosii, felii 2 fire ceapa verde, taiata rondele   Mod de preparare: Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe…
Read more »





Salata de cartofi cu avocado si patrunjel

19 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_avocado_si_patrunjelSalata de cartofi cu avocado si patrunjel din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de floarea soarelui, suc de limete, avocado, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute 3 linguri ulei de floarea soarelui 2 linguri suc de limete 2 avocado 1 legatura patrunjel sare piper…
Read more »





Prăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale

19 December 2013
Prajitura_cu_brânza_dovleac_si_glazura_de_portocalePrăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale din: unt, ciocolata neagra, zahar, oua, faina, nuci, alune, galbenusuri, piure de dovleac, mascarpone, lapte, smantana, amidon, zahar vanilat, scortisoara, gem de portocale si miere de albine. Ingrediente: blat: 75 g unt 75 g ciocolata neagra 50 g zahar 2 oua 60 g faina 50 g nuci, alune…
Read more »





Garnitura de pastarnac

19 December 2013
Garnitura_de_pastarnacGarnitura de pastarnac din: pastarnac, ulei de rapita, zahar, unt, sare marina. Ingrediente: 1 kg de pastarnac, curatat de coaja 3 linguri ulei de rapita 50 g de zahar 1 varf mare de unt 1 lingurita de sare marina   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 220°C. Taie păstârnacul în jumătăţi, apoi taie capătul mai…
Read more »





Reteta zilei: Supa de fasole uscata cu carnati afumati

19 December 2013
Supa_de_fasole_uscata_cu_carnati_afumati_09Supa de fasole uscata cu carnati afumati din: fasole boabe, carnati afumati, ceapa, telina, usturoi, rosii, suc de lamaie.   Ingrediente: 600gr fasole boabe (amestecata) 1-2 carnati afumati, feliati 1 ceapa, tocata 2 tulpini de telina, tocata 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii cubulete Sucul de la 1 lamaie     Mod de…
Read more »





Tagliatelle cu parmezan, cimbru si busuioc

19 December 2013
Tagliatelle_cu_parmezan_cimbru_si_busuiocTagliatelle cu parmezan, cimbru si busuioc din: faina, oua, masline, rosii, ceapa, vin, usturoi, ulei de masline, parmezan, cimbru, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 200 g faina 2 oua pentru sos: 100 g masline 6-7 rosii 1 ceapa mica 150 ml vin alb 3-4 catei de usturoi 2 lingurite cu ulei de masline parmezan ras cimbru…
Read more »





Prajitura cu branza si biscuiti

19 December 2013
Prajitura_cu_branza_si_biscuitiPrajitura cu branza si biscuiti din: biscuiti cu cacao, unt, branza dulce de vaci, zahar, zahar vanilat, oua si ciocolata. Ingrediente: 36 biscuiti cu cacao, maruntit 60 g unt 1 kg branza dulce de vaci sau crema de branza 250 g zahar 200 ml smantana 1 lingurita zahar vanilat 4 oua mari 125 g ciocolata alba…
Read more »





Rizoto de pui carbonara

19 December 2013
Rizoto_de_pui_carbonaraRizoto de pui carbonara din: ulei de masline, piept de pui, bacon, ceapa, usturoi, orez, vin, supa de pui, mazare, ceapa si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 300 g piept de pui dezosat, taiat in 4 felii 150 g bacon 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati 300 g orez cu bobul…
Read more »





Clatite cu stafide si rom

19 December 2013
Clatite_cu_stafide_si_romO reteta delicioasa de Clatite cu stafide si rom din: faina, zahar tos, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, esenta de vanilie, lapte, rom, stafide, ciocolata si ulei. Ingrediente: 150 g faina 40 g zahar tos 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu Un praf de scortisoara Un ou batut…
Read more »





Omleta cu dovlecei si branza

19 December 2013
Retete_1Omleta cu dovlecei si branza din: dovlecei, ulei, oua, telemea de oaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei mici 2 lingurite ulei 8 oua 150 g telemea de oi mai dulce 1 legatura marar verde sare si piper   Mod de preparare: Dai dovleceii prin răzătoarea mare şi îi storci în palmă, să se scurgă…
Read more »





Cannelloni cu carne tocata si nucsoara

19 December 2013
Cannelloni_cu_carne_tocata_si_nucsoaraCannelloni cu carne tocata si nucsoara din: lapte integral, foaie de dafin, boabe de piper, ceapa, cimbru, patrunjel verde, unt, faina, nucsoara, parmezan, sare, piper, cannelloni, ceapa, telina, morcovi, carne tocata, rosii decojite, nucsoara. Ingrediente: 350 ml lapte integral 1 foaie de dafin 4 boabe de piper 1 ceapa mica 1 fir cimbru 1 fir…
Read more »





Salata de cartofi cu castraveti si marar

19 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_castraveti_si_mararSalata de cartofi cu castraveti si marar din: cartofi, castravete, ulei de masline, sare, piper, usturoi, smantana, suc de lamaie, oua, marar. Ingrediente: 600 g cartofi 1 castravete 2 linguri ulei de masline sare piper 2 catei de usturoi 200 ml smantana 1 lingura suc de lamaie 4 oua marar   Mod de preparare: Se…
Read more »





Cum se prepara Ouă scoțiene (video)

19 December 2013
Retete_7O reteta video despre cum se prepara oua scotiene: Ingrediente: ouă carne de porc tocață bacon praf de curry piper alb făină pesmet Cum se prepara Ouă scoțiene
Read more »





Reteta zilei: Tocanita de ciuperci cu legume

19 December 2013
Tocanita_de_ciuperci_cu_legume_7O reteta savuroasa si gustoasa de Tocanita de ciuperci cu legume din: ceapa, ardei gras, ulei de masline, ciuperci, boia de ardei si smantana.   Ingrediente: 1 ceapa mare, curata si taiata julienne 1 ardei gras rosu, curatat si taiat felii 4-5 lingurite ulei de masline 500 g ciuperci taiate felii 2 lingurite boia de…
Read more »





Sos de mere cu stafide

19 December 2013
Sos_de_mere_cu_stafideSos de mere cu stafide  din: ulei de floarea soarelui, ceapa, mere, stafide, cimbru, ianibahar, nucsoara, piper, zahar, otet de mere si coniac. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 500 g ceapa, taiata julien 500 g mere dulci, curatate de coaja si seminte si taiate bucati 500 g mere cretesti, curatate de coaja si…
Read more »





Salata de cartofi cu creveti si ceapa verde

19 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_creveti_si_ceapa_verdeSalata de cartofi cu creveti si ceapa verde din: cartofi, unt, creveti, masline, ceapa verde, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi mari 200 g unt 500 g creveti decorticati fierti 100 g masline fara samburi 4 fire ceapa verde 4 linguri maioneza sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 °C. Se…
Read more »





Rulada cu dovleac

19 December 2013
Rulada_cu_dovleacO reteta savuroasa de rulada cu dovleac din: oua, zahar, dovleac, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, faina, ulei, praf de copt, sare, zahar pudra, crema de branza, unt, zahar vanilat si sirop de fructe. Ingrediente: blat: 3 oua 150 g zahar 100 g dovleac 1 lingurita ghimbir 1/2 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite scortisoara macinata 2…
Read more »





Chutney cu roşii, ceapă şi mere

19 December 2013
Chutney_cu_rosii_ceapa_si_mereChutney cu roşii, ceapă şi mere din: ulei de masline, ceapa, rosii, mere, paprika, ardei iute, zahar brun, otet de vin rosu si bulion. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 cepe dulci, taiate cubulete 1 kg rosii, taiate jumatati 500 g mere, curatate de coaja si cotot, taiate marunt 2 lingurite paprika dulce 3 ardei…
Read more »





Crap cu sos de ardei şi roşii

19 December 2013
Retete_1Crap cu sos de ardei şi roşii din: crap, ardei grasi, rosii, masline, ulei, sos de rosii, vin, sare, piper, patrunjel verde, boia de ardei si usturoi. Ingrediente: 1 crap (ciraca 1 kg) 4 ardei grasi 4 rosii 200 g masline negre fara samburi 4 linguri ulei 50 ml sos de rosii 50 ml vin alb…
Read more »





Reteta zilei: Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata

18 December 2013
Prajiturele_cu_fructe_uscate_si_fulgi_de_ciocolata_04Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata din: unt de arahide, zahar brun, ou, esenta de vanilie, bicarbonat de sodiu, sare, seminte de in, prune uscate, curmale uscate, chips-uri de ciocolata.   Ingrediente: 1 ceasca unt de arahide 1/2 ceasca zahar brun 1 ou 1 lingurita vanilie 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu un varf…
Read more »

Sandviş cald cu ciuperci şi brânză

19 December 2013
Sandvis_cald_cu_ciuperci_si_branzaSandviş cald cu ciuperci şi brânză din: unt, ulei de masline, ciuperci, usturoi, bacon, paine, frunze de salata, rosii, ceapa rosie si branza. Ingrediente: 25 g unt 1 lingura ulei de masline 2 ciuperci de crescatorie 2 catei de usturoi tocati 8 felii de bacon 4 felii de paine 100 g frunze de salata 2 rosii,…
Read more »





Chifle cu brânză

19 December 2013
Chifle_cu_branzaChifle cu brânză din: faina, drojdie, lapte, ulei, sare, branza feta si zahar. Ingrediente: 1 kg faina 20 g drojdie uscata 800 ml lapte caldut 75 ml ulei 1 lingurita rasa sare 250 g branza feta 150 g zahar   Mod de preparare: Cerneţi făina printr-o sită deasă într-un castron. Adăugaţi sarea, drojdia uscată, 50g de…
Read more »





Paste vegetariene la minut

19 December 2013
Paste_vegetariene_la_minutPaste vegetariene la minut din: paste fainoase, ulei de masline, sparanghel, ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 350 g paste fainoase (spaghete, linguini) 6 linguri ulei de masline 250 g sparanghel din conserva sau ciuperci 2 ardei iuti rosii, felii 2 fire ceapa verde, taiata rondele   Mod de preparare: Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe…
Read more »





Salata de cartofi cu avocado si patrunjel

19 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_avocado_si_patrunjelSalata de cartofi cu avocado si patrunjel din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de floarea soarelui, suc de limete, avocado, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute 3 linguri ulei de floarea soarelui 2 linguri suc de limete 2 avocado 1 legatura patrunjel sare piper…
Read more »





Prăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale

19 December 2013
Prajitura_cu_brânza_dovleac_si_glazura_de_portocalePrăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale din: unt, ciocolata neagra, zahar, oua, faina, nuci, alune, galbenusuri, piure de dovleac, mascarpone, lapte, smantana, amidon, zahar vanilat, scortisoara, gem de portocale si miere de albine. Ingrediente: blat: 75 g unt 75 g ciocolata neagra 50 g zahar 2 oua 60 g faina 50 g nuci, alune…
Read more »





Garnitura de pastarnac

19 December 2013
Garnitura_de_pastarnacGarnitura de pastarnac din: pastarnac, ulei de rapita, zahar, unt, sare marina. Ingrediente: 1 kg de pastarnac, curatat de coaja 3 linguri ulei de rapita 50 g de zahar 1 varf mare de unt 1 lingurita de sare marina   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 220°C. Taie păstârnacul în jumătăţi, apoi taie capătul mai…
Read more »





Reteta zilei: Supa de fasole uscata cu carnati afumati

19 December 2013
Supa_de_fasole_uscata_cu_carnati_afumati_09Supa de fasole uscata cu carnati afumati din: fasole boabe, carnati afumati, ceapa, telina, usturoi, rosii, suc de lamaie.   Ingrediente: 600gr fasole boabe (amestecata) 1-2 carnati afumati, feliati 1 ceapa, tocata 2 tulpini de telina, tocata 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii cubulete Sucul de la 1 lamaie     Mod de…
Read more »





Tagliatelle cu parmezan, cimbru si busuioc

19 December 2013
Tagliatelle_cu_parmezan_cimbru_si_busuiocTagliatelle cu parmezan, cimbru si busuioc din: faina, oua, masline, rosii, ceapa, vin, usturoi, ulei de masline, parmezan, cimbru, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 200 g faina 2 oua pentru sos: 100 g masline 6-7 rosii 1 ceapa mica 150 ml vin alb 3-4 catei de usturoi 2 lingurite cu ulei de masline parmezan ras cimbru…
Read more »





Prajitura cu branza si biscuiti

19 December 2013
Prajitura_cu_branza_si_biscuitiPrajitura cu branza si biscuiti din: biscuiti cu cacao, unt, branza dulce de vaci, zahar, zahar vanilat, oua si ciocolata. Ingrediente: 36 biscuiti cu cacao, maruntit 60 g unt 1 kg branza dulce de vaci sau crema de branza 250 g zahar 200 ml smantana 1 lingurita zahar vanilat 4 oua mari 125 g ciocolata alba…
Read more »





Rizoto de pui carbonara

19 December 2013
Rizoto_de_pui_carbonaraRizoto de pui carbonara din: ulei de masline, piept de pui, bacon, ceapa, usturoi, orez, vin, supa de pui, mazare, ceapa si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 300 g piept de pui dezosat, taiat in 4 felii 150 g bacon 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati 300 g orez cu bobul…
Read more »





Clatite cu stafide si rom

19 December 2013
Clatite_cu_stafide_si_romO reteta delicioasa de Clatite cu stafide si rom din: faina, zahar tos, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, esenta de vanilie, lapte, rom, stafide, ciocolata si ulei. Ingrediente: 150 g faina 40 g zahar tos 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu Un praf de scortisoara Un ou batut…
Read more »





Omleta cu dovlecei si branza

19 December 2013
Retete_1Omleta cu dovlecei si branza din: dovlecei, ulei, oua, telemea de oaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei mici 2 lingurite ulei 8 oua 150 g telemea de oi mai dulce 1 legatura marar verde sare si piper   Mod de preparare: Dai dovleceii prin răzătoarea mare şi îi storci în palmă, să se scurgă…
Read more »





Cannelloni cu carne tocata si nucsoara

19 December 2013
Cannelloni_cu_carne_tocata_si_nucsoaraCannelloni cu carne tocata si nucsoara din: lapte integral, foaie de dafin, boabe de piper, ceapa, cimbru, patrunjel verde, unt, faina, nucsoara, parmezan, sare, piper, cannelloni, ceapa, telina, morcovi, carne tocata, rosii decojite, nucsoara. Ingrediente: 350 ml lapte integral 1 foaie de dafin 4 boabe de piper 1 ceapa mica 1 fir cimbru 1 fir…
Read more »





Salata de cartofi cu castraveti si marar

19 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_castraveti_si_mararSalata de cartofi cu castraveti si marar din: cartofi, castravete, ulei de masline, sare, piper, usturoi, smantana, suc de lamaie, oua, marar. Ingrediente: 600 g cartofi 1 castravete 2 linguri ulei de masline sare piper 2 catei de usturoi 200 ml smantana 1 lingura suc de lamaie 4 oua marar   Mod de preparare: Se…
Read more »





Cum se prepara Ouă scoțiene (video)

19 December 2013
Retete_7O reteta video despre cum se prepara oua scotiene: Ingrediente: ouă carne de porc tocață bacon praf de curry piper alb făină pesmet Cum se prepara Ouă scoțiene
Read more »





Reteta zilei: Tocanita de ciuperci cu legume

19 December 2013
Tocanita_de_ciuperci_cu_legume_7O reteta savuroasa si gustoasa de Tocanita de ciuperci cu legume din: ceapa, ardei gras, ulei de masline, ciuperci, boia de ardei si smantana.   Ingrediente: 1 ceapa mare, curata si taiata julienne 1 ardei gras rosu, curatat si taiat felii 4-5 lingurite ulei de masline 500 g ciuperci taiate felii 2 lingurite boia de…
Read more »





Sos de mere cu stafide

19 December 2013
Sos_de_mere_cu_stafideSos de mere cu stafide  din: ulei de floarea soarelui, ceapa, mere, stafide, cimbru, ianibahar, nucsoara, piper, zahar, otet de mere si coniac. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 500 g ceapa, taiata julien 500 g mere dulci, curatate de coaja si seminte si taiate bucati 500 g mere cretesti, curatate de coaja si…
Read more »





Salata de cartofi cu creveti si ceapa verde

19 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_creveti_si_ceapa_verdeSalata de cartofi cu creveti si ceapa verde din: cartofi, unt, creveti, masline, ceapa verde, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi mari 200 g unt 500 g creveti decorticati fierti 100 g masline fara samburi 4 fire ceapa verde 4 linguri maioneza sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 °C. Se…
Read more »





Rulada cu dovleac

19 December 2013
Rulada_cu_dovleacO reteta savuroasa de rulada cu dovleac din: oua, zahar, dovleac, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, faina, ulei, praf de copt, sare, zahar pudra, crema de branza, unt, zahar vanilat si sirop de fructe. Ingrediente: blat: 3 oua 150 g zahar 100 g dovleac 1 lingurita ghimbir 1/2 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite scortisoara macinata 2…
Read more »





Chutney cu roşii, ceapă şi mere

19 December 2013
Chutney_cu_rosii_ceapa_si_mereChutney cu roşii, ceapă şi mere din: ulei de masline, ceapa, rosii, mere, paprika, ardei iute, zahar brun, otet de vin rosu si bulion. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 cepe dulci, taiate cubulete 1 kg rosii, taiate jumatati 500 g mere, curatate de coaja si cotot, taiate marunt 2 lingurite paprika dulce 3 ardei…
Read more »





Crap cu sos de ardei şi roşii

19 December 2013
Retete_1Crap cu sos de ardei şi roşii din: crap, ardei grasi, rosii, masline, ulei, sos de rosii, vin, sare, piper, patrunjel verde, boia de ardei si usturoi. Ingrediente: 1 crap (ciraca 1 kg) 4 ardei grasi 4 rosii 200 g masline negre fara samburi 4 linguri ulei 50 ml sos de rosii 50 ml vin alb…
Read more »





Reteta zilei: Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata

18 December 2013
Prajiturele_cu_fructe_uscate_si_fulgi_de_ciocolata_04Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata din: unt de arahide, zahar brun, ou, esenta de vanilie, bicarbonat de sodiu, sare, seminte de in, prune uscate, curmale uscate, chips-uri de ciocolata.   Ingrediente: 1 ceasca unt de arahide 1/2 ceasca zahar brun 1 ou 1 lingurita vanilie 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu un varf…
Read more »





Rasol de vacă

18 December 2013
Rasol_de_vacaRasol de vacă din: rasol de vaca, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel, varza, apa si leustean. Ingrediente: 1 kg rasol de vaca 4 morcovi 3 cepe 6 cartofi 1 radacina patrunjel 1/2 lingura varza alba 4 litri apa 1 legatura leustean   Mod de preparare: Carnea de vacă o pui la fiert într-o oală cu apă rece,…
Read more »





Muschi umplut cu morcovi

18 December 2013
Muschi_umplut_cu_morcoviO reteta savuroasa de Muschi umplut cu morcovi din: muschi de porc, sare, morcovi, piper, unt, ulei de masline, cimbru, pesmet, dovlecei, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet balsamic si rosii cherry. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare 4 morcovi piper 50 g unt ulei de masline cimbru uscat 3-4 linguri pesmet…
Read more »





Lipie cu ciuperci picante

18 December 2013
Lipie_cu_ciuperci_picanteO reteta savuroasa de Lipie cu ciuperci picante din: faina, oua, ulei de masline, drojdie, sare, ciuperci, ulei de masline, cimbru, busuioc, piper, ceapa rosie, telemea de vaca, patrunjel si sare. Ingrediente: aluat lipie: 400 g faina 4 oua 4 linguri ulei de masline 20 g drojdie proaspata 1 varf cutit sare topping ciuperci: 600…
Read more »





Rulouri cu cârnaţi şi chutney

18 December 2013
Rulouri_cu_carnati_si_chutneyRulouri cu cârnaţi şi chutney din: carnaciori, ulei, chutney, aluat, ou si seminte de mac. Ingrediente: 12 carnaciori sau cremvursti 2 lingurite ulei 12 linguri chutney 400 g aluat fraged, gata preparat, taiat in 12 patrate egale ca marime 1 ou, batut 2 lingurite seminte de mac   Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 7/210…
Read more »





Tarta cu fructe de padure

18 December 2013
Tarta_cu_fructe_de_padureTarta cu fructe de padure din: mascarpone, smantana, crema de vanilie, forme de tarte, fructe de padure si zahar pudra. Ingrediente: 150 g mascarpone 100 ml smantana 100 g crema de vanilie, gata preparata 8-10 forme de tarte, gata facute 150 g fructe de padure, proaspete sau congelate zahar pudra, pentru ornat   Mod de preparare:…
Read more »





Rulouri cu piept de pui si ceapa verde

18 December 2013
Rulouri_cu_piept_de_pui_si_ceapa_verdeRulouri cu piept de pui si ceapa verde din: oua, ceapa verde, masline, ulei de masline, ceapa rosie, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 2 legaturi ceapa verde 50 g masline fara samburi 100 ml ulei de masline 2 cepe rosii 200 g piept de pui sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi…
Read more »





Ciuperci cu orez

18 December 2013
Ciuperci_orezO reteta simpla si gustoasa de Ciuperci cu orez din: ciuperci, orez, praz, ardei gras, morcov, ceapa rosie, supa de legume, ulei, sare si piper. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 200 g orez cu bob lung 1 fir de praz 1 ardei gras rosu 1 morcov 1 ceapa rosie 600 ml supa de legume 100…
Read more »





Tort cu nuci si ciocolata

18 December 2013
Tort_cu_nuci_si_ciocolataTort cu nuci si ciocolata din: alune, biscuiti, unt, ciocolata, smantana, oua, zahar tos, lichior, crema de ciocolata si bombonele de ciocolata. Ingrediente: 75 g alune prajite 150 g biscuiti cu fulgi de ciocolata, maruntiti 50 g unt topit 200 g ciocolata de menaj 400 ml smantana 3 oua, separate 50 g zahar tos 4 linguri…
Read more »





Minitarte cu somon si branza cheddar

18 December 2013
Minitarte_cu_somon_si_branza_cheddarMinitarte cu somon si branza cheddar din: faina, unt, galbenus, apa, sare, oua, somon, branza cheddar, smantana, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 1 galbenus 50 ml apa sare pentru umplutura: 3 oua 100 g somon 75 g branza cheddar 150 g smantana 1-2 fire de ceapa verde sare piper…
Read more »





Chiftelute de dovlecei cu bacon si menta

18 December 2013
Chiftelute_de_dovlecei_cu_bacon_si_mentaChiftelute de dovlecei cu bacon si menta din: dovlecei, iaurt, lapte, ou, oregano, sare, piper, frunze de menta, faina, ulei, bacon afumat. Ingrediente: 400 g dovlecei rasi 50 g iaurt gras 50 ml lapte 1 ou 1 lingurita oregano uscat sare piper frunze de menta 100 g faina ulei pentru prajit 200 g bacon afumat…
Read more »





Reteta zilei: Carne de porc aromata, inabusita

18 December 2013
Carne_de_porc_aromata_inabusita _09Carne de porc aromata, inabusita din: carne de porc, sare, rosie, ardei iute, piper, condimente, coriandru, ceapa, usturoi, apa, suc de lamaie, ulei, chimen, pudra de curry.   Ingrediente: 1-2 kg de carne de porc, cuburi 1 lingurita sare 1 rosie, cuburi 1 ardei iute 1/8 lingurita de piper negru 1 lingura de condiment, dupa…
Read more »

Ciorbă rusească cu carne

18 December 2013
Ciorba_ruseasca_cu_carneO reteta savuroasa de Ciorbă rusească cu carne din: carne de vaca, rosii, morcov, patrunjel, ardei gras, pastai de fasole, ceapa, sfecla rosie, varza, marar, sare, smantana si apa. Ingrediente: 500 g carne grasa de vaca 500 g rosii 1 morcov mic 1 patrunjel 1 ardei gras 10 pastai de fasole 1 ceapa 1 sfecla…
Read more »





Piept de pui cu ciuperci

18 December 2013
Piept_de_pui_cu_ciuperciPiept de pui cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci de padure, condimente, vin, ulei de masline, foi de dafin, marar, usturoi si boia. Ingrediente: 800 g piept de pui 400 g ciuperci de padure: hribi, galbiori, vineciori sau de cultura condimente 200 ml vin alb 3 linguri ulei de masline 2 foi de dafin 1…
Read more »





Prajitura cu merisoare si nuci

18 December 2013
Prajitura_cu_merisoare_si_nuciO reteta savuroasa de Prajitura cu merisoare si nuci din: iaurt, zahar pudra, faina, oua, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, mac, merisoare si nuci macinate. Ingrediente: blat: 250 ml iaurt cu fructe 2560 g zahar pudra 350 g faina 5 oua coaja de lamaie 1 lingurita praf de copt 100 ml ulei 100…
Read more »





Piure cu nucsoara si ceapa verde

18 December 2013
Piure_cu_nucsoara_si_ceapa_verdePiure cu nucsoara si ceapa verde din: cartofi, unt, ceapa verde, varza de bruxelles, lapte, nucsoara. Ingrediente: 1 kg de cartofi, taiati in cuburi 100 g de unt, plus extra pentru servit 1 legatura de ceapa verde, feliata 400 g varza de Bruxelles, capatanile taiate in jumatati si feliate fin 400 ml de lapte 1…
Read more »





Chiftelute de morcovi şi carnaciori

18 December 2013
Chiftelute_de_morcovi_si_carnacioriChiftelute de morcovi şi carnaciori din: cartofi, morcovi, ou, carnaciori, usturoi, faina, lapte, maghiran, chimen, piper, sare, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g morcovi 1 ou 150 g carnaciori 2-3 catei de usturoi 100 g faina 100 ml lapte 1 lingura maghiran 1 lingurita chimen 1 praf piper macinat sare ulei pentru prajit  …
Read more »





Rulada de carne cu sos si rosii prajite

18 December 2013
Rulada_de_carne_cu_sos_si_rosii_prajiteRulada de carne cu sos si rosii prajite din: ceapa, usturoi, carne tocata, ou, mozzarella, rosii, busuioc, paine, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, faina si seminte de pin. Ingrediente: 2 cepe 2-3 catei de usturoi 600 g carne tocata (de vita si porc) 1 ou 150 g mozzarella 200 g rosii 1-2 legatura busuioc…
Read more »





Reteta zilei: Salata de paste cu legume si masline

18 December 2013
Salata_de_paste_cu_legume_si_masline_06Salata de paste cu legume si masline din: paste multicolore, mix de legume, dressing, masline negre, ardei murati.   Ingrediente: 1 pachet paste multicolore 350gr mix de legume 1 borcan dressing, dupa preferinta 1 cutie masline negre, foliate 12 ardei murati     Mod de preparare: Gatiti pastele in apa sarata pentru 7-8 minute. Adauga…
Read more »





Tartă cu gutui, migdale si cacao

18 December 2013
Tarta_cu_gutui_migdale_si_cacaoO reteta savuroasa de Tartă cu gutui, migdale si cacao din: faina, unt, zahar pudra, oua, praf de copt, coaja de lamaie, sare, migdale, cacao, unt, branza mascarpone, zeama de lamaie, zahar si apa. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g unt 125 g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita praf de copt coaja de…
Read more »





Ciuperci în foitaj

18 December 2013
Ciuperci_în_foitajCiuperci în foitaj din: ciuperci, foitaj, ulei de masline, fenicul, rosii cherry, oregano, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci proaspete 500 g foitaj 50 ml ulei de masline 1 fenicul 200 g rosii cherry 1 lingurita rasa oregano sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi ciupercile, scurgeţi-le de apă şi tăiaţi-le în bucăţi,…
Read more »





Tacos cu peşte şi sos de mango

18 December 2013
Tacos_cu_peste_si_sos_de_mangoO reteta savuroasa de Tacos cu peşte şi sos de mango din: file de peste, condiment cajun, ceapa verde, ulei de floarea soarelui, mango, chilli, coaja si zeama de lamaie, tortillas si salata iceberg. Ingrediente: 600 g file de peste curatat de pielita 1 1/2 condiment Cojun 3 fire ceapa verde, tocata 1 lingura ulei…
Read more »





Salata de cartofi cu varza murata si hrean

18 December 2013
Salata_de_cartofi_cu_varza_murata_si_hreanSalata de cartofi cu varza murata si hrean din: cartofi, varza murata, mar, ceapa, ulei de masline, hrean, sare, piper, chimen, zahar. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g varza murata 1 mar 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 1 lingura hrean proaspat ras sare piper chimen un praf zahar   Mod de preparare: Se…
Read more »





Biscotti cu cacao

18 December 2013
Biscotti_cu_cacaoBiscotti cu cacao din: faina integrala, cacao, praf de copt, sare, scortisoara, alune, cirese, oua, zahar, esenta de vanilie, unt, cafea, coaja de lamaie, coaja de portocala. Ingrediente: 2 cani faina integrala 1/4 cana cacao 2 lingurite praf de copt 1 varf de cutit de sare 1 lingurita de scortisoara 1 cana de alune feliate…
Read more »





Tocana ungureasca

18 December 2013
Tocana_ungureascaO reteta savuroasa de tocana ungureasca din: carne de porc, costita, carnati, ulei, rosii, ardei gras, ceapa, smantana, supa de oase, boia si sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc 100 g costita afumata 250 g carnati 100 g untura sau ulei 500 g rosii proaspete 200 g ardei gras 250 g ceapa 200 ml…
Read more »





File de crap cu slanina si ciuperci

18 December 2013
File_de_crap_cu_slanina_si_ciuperciFile de crap cu slanina si ciuperci din: file de crap, slanina afumata, ceapa, ciuperci, smantana, boia de ardei, chimen, rosii, ardei gras, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de crap 300 g slanina afumata 150 g ceapa 500 g ciuperci proaspete 200 ml smantana 8 g boia de ardei 8 g chimen…
Read more »





Rulada cu gem de caise

18 December 2013
Rulada_cu_gem_de_caiseRulada cu gem de caise din: gem de caise, ciocolata, faina, zahar, oua, zahar vanilat, praf de copt, sare. Ingrediente: 5-7 linguri cu gem de caise 100 g ciocolata pentru aluat: 4 linguri cu faina 4 linguri cu zahar 4 oua 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita cu praf de copt 1/4 lingurita cu sare…
Read more »





Reteta zilei: Chiftele de curcan in sos de rosii

18 December 2013
Chiftele_de_curcan_in_sos_de_rosii_15Chiftele de curcan in sos de rosii din: ceapa, morcovi, carne tocata de curcan, orez, sare, piper, patrunjel, varza de bruxelles, sos de rosii.   Ingrediente: 1 ceapa 2-3 morcovi 1 kg carne tocata de curcan 2-3 linguri orez Sare si piper Patrunjel Varza de bruxelles, fiarta Ingrediente sos de rosii: 1 cutie sos de…
Read more »





Prăjitură cu morcovi si sirop de fructe

18 December 2013
Prajitura_cu_morcovi_si_sirop_de_fructeO reteta savuroasa de Prăjitură cu morcovi din: faina, zahar, zahar brun, scotisoara, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, stafide, oua, morcovi, siropd e fructe, ulei, mascarpone, apa, ciocolata si unt. Ingrediente: 275 g faina 200 g zahar 75 g zahar brun 2 lingurite scortisoara macinata 1 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1…
Read more »





Rulada de curcan cu chorizo si branza

18 December 2013
Rulada_de_curcan_cu_chorizo_si_branzaRulada de curcan cu chorizo si branza din: piept de curcan, sunca serrano, jeleu de gutui, ulei de masline, ceapa, usturoi, chorizo, pasta de rosii, orez, sherry, sofran, ardei rosu copt, branza manchego. Ingrediente: 2 fileuri din piept de curcan (1,3 kg in total) 12 felii de sunca Serrano jeleu de gutui, pentru servit pentru…
Read more »





Varza cu afumatura

18 December 2013
Varza_cu_afumaturaVarza cu afumatura din: varza, morcovi, ceapa, piept afumat de porc, ulei, marar, bors, sare, piper. Ingrediente: o varza mica, proaspata 2 morcovi o ceapa 300 g piept afumat de porc 2-3 linguri ulei o legatura marar 150 ml bors sare piper   Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, iar morcovii se trec prin…
Read more »





Pulpe de pui cu ghimbir si sos de soia

18 December 2013
Pulpe_de_pui_cu_ghimbir_si_sos_de_soiaPulpe de pui cu ghimbir si sos de soia din: pulpe de pui, ghimbir, sos de soia, ulei, coniac, otet, zahar pudra. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 lingurite ghimbir ras 6 linguri sos de soia 6 linguri ulei 2 linguri coniac 2 linguri otet 2 lingurite zahar pudra   Mod de preparare: Se amestecă…
Read more »





Jambon si legume

18 December 2013
Jambon_si_legumeJambon si legume din: jambon de casa, dovlecei, ceapa verde, ciuperci conservate, sare. Ingrediente: 4 felii mari de jambon de casa 2 dovlecei 4 fire ceapa verde 4 linguri ciuperci conservate sare   Mod de preparare: Dovleceii se taie mărunt, la fel şi ceapa, se amestecă si se repartizează pe patru foi de hârtie de…
Read more »





Reteta zilei: Desert cu capsuni si mascarpone

17 December 2013
Desert_cu_capsuni_si_mascarpone_06Desert cu capsuni si mascarpone din: capsuni, rom, nectar de agave, zahar, smantana, mascarpone, esenta de vanilie, piscoturi.   Ingrediente: 1 cana capsuni, felii 1 lingura de rom 1/4 cana nectar de agave 2 linguri de zahar 1/2 ceasca smantana 240 gr branza mascarpone 1 lingurita esenta de vanilie 100gr de piscoturi     Mod…
Read more »





Cocktail acrisor

17 December 2013
Cocktail_acrisorIntr-un blender combină 50 ml Pisco (alcool de struguri peruvian – poţi înlocui cu ţuică sau votcă), 2 linguri sirop de zahăr, 1 albuş, 2 linguri zeamă de lămâie şi o mână de cuburi de gheaţă. Mărunţeşte cât de mult se poate şi toarnă în pahar trecut prin sită.  
Read more »





Carnati picanti rumeniti

17 December 2013
Carnati_picanti_rumenitiO reteta gustoasa de Carnati picanti rumeniti din: carnati, ulei de floarea soarelui, ceapa, chimen, foi de dafin, scortisoara, pasta de ardei iute, piure de rosii, fasole, ciocolata si felii de lamaie. Ingrediente: 750 g carnati picanti de diferite feluri 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa mare, tocata marunt 1/2 lingurita chimen macinat…
Read more »





Vinete cu parmezan

17 December 2013
Vinete_in_straturi.pngO reteta delicioasa de vinete cu: ulei de masline, suc de rosii, patrunjel, parmezan, sare. Ingrediente: 2 vinete mari ulei de măsline suc de roşii 3 linguri de pătrunjel tocat 250 gr parmezan sau caşcaval ras sare   Mod de preparare: Spălăm vinetele, le ştergem cu grijă şi le tăiem în felii de 1-2 cm…
Read more »





Salata de rosii umplute

17 December 2013
Salata_de_rosii_umpluteSalata de rosii umplute din: rosii, varza, morcovi, ulei, telina, patrunjel, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 1,5 kg rosii proaspete 300 g varza alba 300 g morcovi 100 ml ulei 25 g telina frunze 25 g patrunjel verde 100 ml suc de lamaie 30 g sare   Mod de preparare: Alegi roşii mai mari şi…
Read more »





Cozonac umplut cu marţipan

17 December 2013
Cozonac_umplut_cu_martipanCozonac umplut cu marţipan din: faina, drojdie, zahar fin, lapte, sare, unt, coaja de citrice, martipan, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 42 g drojdie 150 g zahar fin 250 ml lapte sare 250 g unt 100 g amestec de coaja de citrice glasata si tocata 200 g martipan unt topit zahar pudra  …
Read more »





Retete internationale: Gazpacho

17 December 2013
Gaspacho.pngO reteta delicioasa de gazpacho cu: rosii, ardei gras rosu, ardei gras galben, ceapa, castravete, usturoi, paine, otet balsamic, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 gr roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă medie 1 castravete 1-2 căţei usturoi 100 gr pâine 1 pahar mic oţet balsamic apă ulei sare piper…
Read more »





Escalop cu ciuperci

17 December 2013
Escalop_cu_ciuperciO reteta savuroasa de Escalop cu ciuperci din: file de porc, ciuperci, vin, costita, boia, ardei gras, ulei, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700 g muschi file de porc 800 g ciuperci pleurotus proaspete 250 ml vin alb sec 100 g costita afumata 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 2 ardei grasi (verde si…
Read more »





Tarta frageda cu pepene

17 December 2013
Tarta_frageda_cu_pepene.pngO reteta delicioasa de tarta cu : unt, faina, zahar pudra, oua, apa, sare, pepene galben, portocala. Ingnediente aluat: 100g unt 250 g faină 100 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 4 linguri apă un praf de sare Ingrediente umplutura: 1 pepene galben 1 portocala 1 lingura zahar pudra aromatizat cu vanilie   Mod de preparare:…
Read more »





Ciorbă de conopidă

17 December 2013
Ciorba_de_conopidaCiorbă de conopidă din: conopida, morcovi, ceapa, telina, patrunjel, ardei gras, ulei, bors, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare 2 morcovi 2 cepe 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ardei gras 50 ml ulei 1 l bors 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi legumele, apoi tocaţi…
Read more »





Deliciu cu ciocolata

17 December 2013
Deliciu_cu_ciocolata.pngO reteta delicioasa de deliciu cu:oua, zahar, faina, cacao neagra, ulei, frisca lichida, unt, ciocolata simpla, visine, fulgi de ciocolata. Ingrediente blat: 6 albuşuri 3 gălbenuşuri 80 g zahăr 80g faină albă 40g făină integrală 2 linguri cacao neagra 75 ml ulei Ingrediente cremă: 350 ml frişcă lichidă 50g zahăr 70g unt 100 g cacao…
Read more »





Reteta zilei: Cotlet de porc in sos aromat

17 December 2013
Cotlet_de_porc_in_sos_aromat_08Cotlet de porc in sos aromat din: cotlet de porc, zahar, boia de ardei, sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa, sos worcestershire, sos de ardei iute, suc de lamaie, apa, otet.   Ingrediente: 1 bucata cotlet de porc 1/4 cana de zahar 2 lingurite boia de ardei 2 lingurite de sare 1/2 lingurita…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro