sâmbătă, 4 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 31

Retete gustoase de mancare 


Salata de quinoa cu alune, piersici si menta

Salata_de_quinoa_cu_alune_piersici_si_menta
Salata de quinoa cu alune, piersici si menta din: quinoa, piersici, alune de padure, menta, patrunjel, ulei de masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie. Ingrediente: 100 g quinoa 3…

Supa de rosii cu grau

Supa_de_rosii_cu_grau
Supa de rosii cu grau din: rosii in bulion, boabe de grau, ceapa, morcov, telina, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 g rosii in bulion 150 g boabe de grau…

Reteta zilei: Tarta cu ricotta si limoncello

Tarta_cu_ricotta_si_limoncello_12
Tarta cu ricotta si limoncello din: ricotta, oua, zahar, faina, sare, coaja de lamaie, limoncello, zahar pudra, fructe confiate.   Ingrediente: 600g ricotta 6 oua 100g zahar 50g faina 1…

Şalău cu morcovi

Salau_cu_morcovi
Şalău cu morcovi din: trunchiuri de salau, morcovi, ceapa, usturoi, miere, vin alb, portocale, lamaie, pudra de curry, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, tarta de malai, smanatna. Ingrediente: 4…

Omleta cu sos de rosii

Omleta_cu_sos_de_rosii
Omleta cu sos de rosii din: rosii, zahar, busuioc verde, oua, ulei de masline, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 1 lingura zahar 3-4 fire busuioc verde 8 oua…

Prajitura cu physalis

Prajitura_cu_physalis
Prajitura cu physalis din: faina, drojdie, zahar tos, oua, lapte dulce, unt, sare, zahar vanilinat, ghimbir, physalis, miere, frisca, menta. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie 50 g zahar…

Biftec corsican cu legume

Retete_5
Biftec corsican cu legume din: muschi de vaca, ulei, otet, sare, usturoi, verdeata, cartofi natur, mustar. Ingrediente: 6 felii muschi de vaca 1 ceasca de ulei 1 lingura cu otet…

Pui cu ciuperci şi conopidă

Pui_cu_ciuperci_si_conopida
Pui cu ciuperci şi conopidă din: piept de pui, ciuperci, conopida, ceapa, usturoi, cimbru, ghimbir, amidon alimentar, ulei de masline, sos de soia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: doi piepti de…

Tocanita de rosii cu ceapa, dovlecei si usturoi

Tocanita_de_rosii_cu_ceapa_dovlecei_si_usturoi
Tocanita de rosii cu ceapa, dovlecei si usturoi din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, rosii tocate, busuioc, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei…

Carne de porc cu ceapa si gogonele

Retete_8
Carne de porc cu ceapa si gogonele din: gogonele acre, carne de porc, ceapa, ulei, faina, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 600 g gogonele acre 800 g carne…

Piersici murate in otet cu scortisoara

Piersici_murate_in_otet_cu_scortisoara
Piersici murate in otet cu scortisoara din: zahar, otet alb, scortisoara, cuisoare, piersici. Ingrediente: 4 cani zahar 2 cani otet alb 4 bete scortisoara 15 cuisoare intregi 1.8 kg piersici…

Pere delicioase in ciocolata

Pere_delicioase_in_ciocolata
Pere delicioase in ciocolata din: vin alb, ciocolata cu lapte, zahar, unt, pere. Ingrediente: 100 ml vin alb 400 g ciocolată cu lapte 100 g zahăr 50 g unt 6…

Mancare de cartofi cu telina

Retete_6
Mancare de cartofi cu telina din: cartofi, ceapa, telina, foi de dafin, boia, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g ceapa 1 telina 2 foi de dafin…

Piept de pui cu legume si sos Bechamel

Piept_de_pui_cu_legume_si_sos_Bechamel
Piept de pui cu legume si sos Bechamel din: piept de pui, mustar, amestec de condimente pentru pui, lamaie, conopida, broccoli, bacon, unt, smantana, faina, cascaval, lapte, nucsoara, sare, piper.…

Reteta zilei: Snitele de pui cu invelis crocant din fulgi de porumb

Snitele_de_pui_cu_invelis_crocant_din_fulgi_de_porumb_11
Reteta originala de Crispy Strips este bineinteles secreta, dar putem si noi sa realizam in casa snitele de pui cu invelis crocant asemanatoare celor de la KFC. Cu ingrediente naturale,…

Prune murate cu ghimbir si ardei iute

Prune_murate_cu_ghimbir_si_ardei_iute
Prune murate cu ghimbir si ardei iute din: prune, ghimbir macinat, ardei iute, cuisoare, scortisoara, sare, zahar, otet. Ingrediente: 1,5 kg prune 15 g ghimbir macinat 2 ardei iuti tocati…

Cozonac cu carne de porc

Cozonac_cu_carne_de_porc
Cozonac cu carne de porc din: carne tocata de porc, morcov, radacina de patrunjel, ceapa rosie, franzela, cartof, oua, margarina, condiment din legume uscate, boia dulce, ulei, piper, sare. Ingrediente:…

Creşterea imunităţii (cel mai important pas pentru o sănătate de fier)

Dieta1
Mecanismul de apărare a organismului în faţa atacului agenţilor patogeni, precum virusuri, bacterii, ciuperci microscopice, protozoare, paraziţi, veninuri şi toxine, poartă numele de sistem imunitar, fără de care am fi…

Prajitura de dovlecei cu zmeura si mure

Prajitura_de_dovlecei_cu_zmeura_si_mure
Prajitura de dovlecei cu zmeura si mure din: dovlecei, oua, faina, lapte, zahar pudra, coaja de lamaie, zmeura, mure, unt. Ingrediente: 600 g zucchini sau dovlecei obisnuiti 3 oua 150…

Ciorba de peste cu legume si zeama de varza

Ciorba_de_peste_cu_legume_si_zeama_de_varza
Ciorba de peste cu legume si zeama de varza din: peste, ceapa, morcov, radacina de pastarnac, ardei gras, telina, rosii, zeama de varza, orez, praz, marar, lesutean, rozmarin, ulei de…

Ardei gras murat cu ceapa si coriandru

muraturi_4
Ardei gras murat cu ceapa si coriandru din: ardei gras, ceapa verde, otet din vin alb, coriandru, zahar, sare, patrunjel. 1 ardei gras, rosu 1 ardei gras, galben 1 legatura…

Reteta zilei: Supa de cartofi cu smantana si carne tocata

Supa_de_cartofi_cu_smantana_si_carne_tocata_08
Supa de cartofi cu smantana si carne tocata din: carne tocata, ceapa, usturoi, smantana, salata creata, apa, bulion, cartofi, ulei de masline.   Ingrediente: 500gr carne tocata 1 ceapa 1…

Colţunaşi cu dovleac şi şvaiţer

Retete_1
Colţunaşi cu dovleac şi şvaiţer din: faina, oua, ceapa, dovleac de palcinta, seminte de in, svaiter, ceapa, faina, branza de vaci, lapte, curry, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400…

Paste cu fructe şi sos

Paste_cu_fructe_si_sos
Paste cu fructe şi sos din: tagliatelle, migdale, alune de padure, struguri rosii, coacaze rosii, zahar brun, portocale, coniac, cuisoare, scortisoara, boia iute, frisca, menta, fistic. Ingrediente: 400 g tagliatelle…

Dovlecei murati cu otet din cidru si turmeric

Dovlecei_murati_cu_otet_din_cidru_si_turmeric
Dovlecei murati cu otet din cidru si turmeric din: dovlecei, ceapa, sare, apa, otet din cidru, zahar, praf de mustar, seminte de mustar, turmeric. Ingrediente: 6 dovlecei , taiati fasii…

Ostropel de pui cu fasole si rosii

Ostropel_de_pui_cu_fasole_si_rosii
Ostropel de pui cu fasole si rosii din: ulei de masline, ceapa, ciocanele de pui, supa de pui, usturoi, cimbru, fasole, ardei iute, malai, parmezan, unt, busuioc. Ingrediente: 2 linguri…

Tocanita cu carnati de porc si ardei

Tocanita_cu_carnati_de_porc_si_ardei
Tocanita cu carnati de porc si ardei din: ardei grasi, carnati de porc, ceapa, rosii, usturoi, salvie, sos de rosii, bulion de rosii, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 ardei rgasi…

Friptura de vitel la tava

Friptura_de_vitel_la_tava
Friptura de vitel la tava din: pulpa de vitel, unt, alune, rozmarin, vin, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel un pachet unt 200 g alune macinate o lingura…

Milkshake cu mere si vanilie

Cocktailuri_19
Milkshake cu mere si vanilie din: mere, zahar pudra, galbenusuri, lichior de vanilie, lapte. Ingrediente: 800 g mere 200 g zahar pudra 2 galbenusuri 100 ml lichior de vanilie 1…

Tort de clatite cu ciuperci, spanac si branza

Tort_de_clatite_cu_ciuperci_spanac_si_branza
Tort de clatite cu ciuperci, spanac si branza din: oua, lapte, faina, sare, ulei, ciuperci, unt, ceapa, patrunjel, spanac, branza de oaie, smantana, chimen, cascaval. Ingrediente: pentru clatite: 3 oua…

Reteta zilei: Dressing aromat

Dressing_aromat_06
Dressing aromat din: oregano, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, zahar, ardei rgas uscat, piper, busuioc, cimbru, sare, apa, otet, ulei. Ingrediente: 2 linguri de oregano uscat 1 lingura…

Carnati prajiti in bere

Carnati_prajiti_in_bere
Carnati prajiti in bere din: carnati, bere, ulei. Ingrediente: 4 carnati dupa gust 200 ml bere 2 linguri ulei   Mod de preparare: Cârnaţii se crestează şi se pun să…

Salata de spanac cu peste

Salate_3
Salata de spanac cu peste din: spanac, sardele, ulei de masline, lamaie, mar verde, sare, marar, ceapa, oua. Ingrediente: 500 g spanac 2 cutii sardele din

Gem de morcovi cu lamaie si portocala

Gem_de_morcovi_cu_lamaie_si_portocala
Gem de morcovi cu lamaie si portocala din: morcovi, suc de lamaie, coaja de lamaie, suc de portocala, coaja de portocala, seminte de cardamom, zahar, pectina. Ingrediente: 500 grame morcovi…

Salata cu mazare, paste si sunca

Salata_cu_mazare_paste_si_sunca
Salata cu mazare, paste si sunca din: mazare, paste, sunca, rosii. Ingrediente: o cutie mica de mazare 200 g paste 4-5 felii sunca 6-8 rosii   Mod de preparare: Se…

Reteta zilei: Ardei gras murat

Ardei_gras_murat_06
Ardei gras murat din: ardei, ceapa, rosii, zahar, otet, sare, ulei vegetal, frunze de dafin, usturoi.   Ingrediente: 20 ardei rosii 2 cepe 15 rosii 3/4 cesti de zahar 1/2…

Ciorba cu conopida

Ciorba_cu_conopida
Ciorba cu conopida din: conopida, ardei capia, gogosari, usturoi, ceapa, boia dulce, sare, piper, ulei, apa, suc de rosii, bors. Ingrediente: 400 g conopida 1 ardei capia 2 gogosari 3…

Minitarte cu rubarba

Minitarte_cu_rubarba
Minitarte cu rubarba din: aluat, rubarba, unt, miere, fistic. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 10 tulpini rubarba 200 g unt 200 g miere 100 g fistic macinat   Mod de…

Tarta cu ciuperci, cascaval si smantana

Tarta_cu_ciuperci_cascaval_si_smantana
Tarta cu ciuperci, cascaval si smantana din: ciuperci, aluat, smantana, oua, cascaval, ulei. Ingrediente: 200 g ciuperci proaspete un pachet aluat foitaj 300 ml smantana 23 oua 200 g cascaval…

Muşchi de vită cu legume si ciuperci

Muschi_de_vita_cu_legume_si_ciuperci
Muşchi de vită cu legume si ciuperci din: muschi de vita, ciuperci, ardei capia, vin rosu, frunza de dafin, telina, ceapa rosie, usturoi, sos de soia, otet, ulei, sare, piper, rozmarin.…

Supa de peste cu morcovi si cartofi

Supa_de_peste_cu_morcovi_si_cartofi
Supa de peste cu morcovi si cartofi din: peste, morcov, ardei gras, cartofi, orez, ulei, sare. Ingrediente: capatani, cozi si burta de peste un morcov un ardei gras rosu 5…

Despre miere

Miere
Deşi considerat un aliment banal ale cărui proprietăţi excepţionale pentru sănătate şi frumuseţe sunt, pe nedrept, neglijate, mierea nu ar trebui să lipsească de pe masa nimănui. Datorită conţinutului mare…

Clatite cu carne de pui

Clatite_cu_carne_de_pui
Clatite cu carne de pui din: clatite, piept de pui, rosii, ardei, ceapa, usturoi, cascaval, pasta de tomate, oregano, boia dulce, ulei, sare, piper. Ingrediente: 16 clatite simple un piept…

Salata cu taitei din orez si carne de crab

Salata_cu_taitei_din_orez_si_carne_de_crab
Salata cu taitei din orez si carne de crab din: taitei de orez, dovlecel, carne de crab, castravete, ardei iute, ceapa verde, frunze de coriandru, frunze de menta, otet din…

Pastarnac cu branza

Pastarnac_cu_branza
Pastarnac cu branza din: pastarnac, branza gorgonzola, unt. Ingrediente: 4 bucati pastarnac 200 g branza Gorgonzola o lingura unt   Mod de preparare: Pastarnacul se curata de coaja, se taie…

Reteta zilei: Friptura de vita marinata

Friptura_de_vita_marinata_07
Friptura de vita marinata din: friptura de vita, sos de soia, zahar, apa, ulei de susan, vin, usturoi, seminte de susan, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 1 bucata friptura de…

Ruladă cu cremă de cocos

Rulada_cu_crema_de_cocos
Ruladă cu cremă de cocos din: biscuiti, lapte, cacao, esenta de rom, ciocolata de menaj, zahar, fulgi de nuca de cocos, banane. Ingrediente: 500 g biscuiti populari 200 ml lapte…

Rulouri de vita cu sos de cimbru

Retete_1
Rulouri de vita cu sos de cimbru din: muschi de vita, vin alb, otet, ulei, seminte de floarea soarelui, unt, cimbru verde, sare, piper. Ingrediente: 4 felii muschi de vita…

Bors de pui cu gulioare

Bors_de_pui_cu_gulioare
Bors de pui cu gulioare din: pui, gulioare, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, ardei gras, leustean, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 5 gulioare 2 cepe 2 morcovi 1 radacina…

Blinii cu piure şi creveţi

Blinii_cu_piure_si_creveti
Blinii cu piure şi creveţi din: creveti, broccoli, faina, lapte, smantana, oua, creveti, vin, ceapa, usturoi, unt, curry, ulei de floarea soarelui, sare, piper, marar, limeta. Ingrediente: 700 g creveti…

Salata de oua cu lesutean

Salate_4
Salata de oua cu lesutean din: oua, castraveti, mustar dulce, ulei de masline, leustean, lamaie, sare, rosie. Ingrediente: 4 oua 2 castraveti tineri 2 linguri cu mustar dulce 2 linguri…

Friptura de curcan cu pastarnac

Friptura_de_curcan_cu_pastarnac
Friptura de curcan cu pastarnac din: piept de curcan, unt, cimbru, pastarnac, vin, sare, piper. Ingrediente: o bucata piept de curcan 100 g unt o lingura cimbru 4 bucati pastarnac…

Reteta zilei: Salata de vinete cu legume si masline

Salata_de_vinete_cu_legume_si_masline_10
Salata de vinete cu legume si masline din: vanata, usturoi, coriandru, ceapa, ardei rosu, rosie, ardei iute, pesmet, suc de lamaie, ulei de masline, masline.   Ingrediente: 1 vanata 2…

Ciuperci cu naut

Ciuperci_cu_naut
Ciuperci cu naut din: ciuperci, soia granulata, linte, oua, ceapa, usturoi, morcov, cartof, masline, cascaval, sos de ardei dulce, miez de nuca, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci…

Galuste cu sos de rodie

Galuste_cu_sos_de_rodie
Galuste cu sos de rodie din: gris, oua, lapte, apa, rodii, amidon, portocale, scortisoara, unt, sare, zahar tos, bicarbonat de sodiu, seminte de mac, susan. Ingrediente: 200 g gris doua…

Mâncare de mazăre cu carne

Mâncare_de_mazare_cu_carne
Mâncare de mazăre cu carne din: carne de porc, mazare, linte, ceapa, usturoi, ardei gras, morcovi baby, frunza de dafin, sos de soia, ulei, sare, piper, cimbru, scortisoara. Ingrediente: 600…

Carnati cu fenicul, ardei iute si fasole

Carnati_cu_fenicul_ardei_iute_si_fasole
Carnati cu fenicul, ardei iute si fasole din: ulei de masline, carnati, ceapa, fenicul, usturoi, ardei iute, seminte de fenicul, faina, vin, supa de pui, fasole verde, boabe de fasole…

Supa crema de pastarnac

Supa_crema_de_pastarnac
Supa crema de pastarnac din: pastarnac, cartofi, usturoi, margarina, boia, sare. Ingrediente: 300 g pastarnac 4 cartofi 2 catei de usturoi o lingura margarina un praf boia dulce sua iute…

Lasagna cu carne de pui, parmezan si mascarpone

Lasagna_cu_carne_de_pui_parmezan_si_mascarpone
Lasagna cu carne de pui, parmezan si mascarpone din: ulei de masline, ceapa, usturoi, piept de pui, faina, supa de pui, mascarpone, pesto, busuioc, dovleac placintar, nucsoara, foi de lasagna,…

Tartine cu ansoa si sos de soia

Tartine_cu_ansoa_si_sos_de_soia
Tartine cu ansoa si sos de soia din: broccoli, spanac, ceapa verde, maioneza, smantana, oua, usturoi, ansoa in ulei, capere, cartofi, sare, piper, salata verde, paine prajita, otet balsamic, sos…

Milkshake cu prune

Cocktailuri_18
Milkshake cu prune din: prune, zahar pudra, tuica de prune, apa minerala, lapte. Ingrediente: 800 g prune 150 g zahar pudra 50 ml tuica de prune 300 ml apa minerala…

Ciorba de vita cu perisoare si verdeata

Ciorba_de_vita_cu_perisoare_si_verdeata
Ciorba de vita cu perisoare  din: carne tocata, piept de vita, morcov, radacina de patrunjel, otez, ceapa, cartofi, ou, bors, sare, ulei, verdeata. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 400…

Reteta zilei: Morcovi murati in otet

Morcovi_murati_in_otet_04
Morcovi murati in otet din: morcovi, marar, apa, otet, zahar, usturoi, seminte de marar, sare.   Ingrediente: 2 kg morcovi, curatati si taiati fasii sau felii 2 fire de marar…

Supa de zarzavat cu morcovi si orez

Supe_6
Supa de zarzavat cu morcovi si orez din: cartofi, morcovi, gulioara, ceapa, telina, varza, patrunjel verde, frunze de telina, ulei, orez, smantana, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 2 morcovi…

Piept de vitel cu fasole verde

Retete_1
Piept de vitel cu fasole verde din: piept de vitel, unt, fasole verde, ceapa, faina, suc de rosii, supa de zarzavat, marar, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de vitel…

Placinta delicioasa cu ananas

Placinta_delicioasa_cu_ananas
Placinta delicioasa cu ananas din: unt, zahar, esenta de rom, ananas, foitaj, ou. Ingrediente: 30 g unt 50 g zahăr esență de rom 1 ananas 1 pachet foitaj 1

Ciorba cu afumatura si zeama de varza

Supa si ciorbe
Ciorba cu afumatura si zeama de varza din: varza costita afumata, ceapa, ulei, morcovi, patrunjel, cartofi, zeama de varza acra, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 varza mare 500 g costita…

Granita de piersici cu vin spumant dulce

Granita_de_piersici_cu_vin_spumant_dulce
Granita de piersici cu vin spumant dulce din: piersici, coaja de lamaie, zeama de lamaie, vin spumant, zahar. Ingrediente: 450 g de piersici, plus 1 piersica pentru servit coaja rasa…

Reteta zilei: Briose cu ciocolata si zmeura

Briose_cu_ciocolata_si_zmeura_09
Briose cu ciocolata si zmeura din: ulei, faina, zahar, pudra de cacao, bicarbonat de sodiu, sare, apa, lapte batut, ulei vegetal, oua, esenta de vanilie, ciocolata, smantana, gem de zmeura,…

Crap umplut cu legume si cascaval

Crap_umplut_cu_legume_si_cascaval
Crap umplut cu legume si cascaval din: crap, lamai, ulei de masline, morcovi, ceapa, ardei gras, untdelemn, orez, cascaval, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 crap de 1 1/2 kg…

Budincă de paste cu vinete

Budinca_de_paste_cu_vinete
Budincă de paste cu vinete din: vinete, paste, ceapa, rosii, pasta de rosii, usturoi, parmezan, mozzarella, sare, piper, ulei, unt. Ingrediente: 2 vinete potrivite 300 g paste (penne sau fusilli)…

Ciorba taraneasca cu carne de vitel

Ciorba_taraneasca_cu_carne_de_vitel
Ciorba taraneasca cu carne de vitel din: carne de vitel, apa, varza, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, ciuperci, ardei, ulei, ou, smantana, bors, sare, piper, marar, leustean. Ingrediente: 500…

Salata de dovlecei cu fileuri de ansoa si rucola

Salata_de_dovlecei_cu_fileuri_de_ansoa_si_rucola
Salata de dovlecei cu fileuri de ansoa si rucola din: seminte de fenicul, zeama de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, usturoi, dovlecel, rucola, fileuri de ansoa. Ingrediente: 1/4…

Shake de piersici

Mango Peach Smoothie
Shake de piersici din: piersici, inghetata cu aroma de piersici, zahar pudra, migdale, triplu sec, frisca, lapte. Ingrediente: 800 g piersici 200 g inghetata cu aroma de piersici 150 g…

Pizza cu legume si sos de rosii

Pizza_cu_legume_si_sos_de_rosii
Pizza cu legume si sos de rosii din: faina, apa, drojdie, ciuperci, ardei grasi, sos de rosii, masline, ulei de masline, busuioc, cimbru verde, sare, piper, cascaval, miez de nuca.…

Orez cu piept de pui

Orez_cu_piept_de_pui
Orez cu piept de pui din: orez, piept de pui, morcovi, ceapa, turmeric, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 cana cu orez 2 piepti de pui (sau 500 g muschi de…

Homar umplut cu sos alb

Homar_umplut_cu_sos_alb
Homar umplut cu sos alb din: homari, ulei de masline, vin, supa de peste, ceapa, tarhon, galbenusuri, smantana, faina de mustar, sherry, sare, piper, unt, faina, supa de peste, lapte,…

Pui cu rucola, rosii si branza

Pui_cu_rucola_rosii_si_branza
Pui cu rucola, rosii si branza din: piept de pui, branza, ou, marar, patrunjel, ardei, ridichi, rucola, rosii, piper, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui mari 200…

Placinta delicioasa cu afine

Placinta_delicioasa_cu_afine
Placinta delicioasa cu afine din: unt, faina, zahar, galbenusuri, zahar vanilat, afine. Ingrediente: 200 g unt 300 g făină 100 g zahăr 3 gălbenușuri zahăr vanilat afine   Mod de…

Reteta zilei: Frigarui de pui cu dovlecei

Frigarui_de_pui_cu_dovlecei_06
Frigarui de pui cu dovlecei din: piept de pui, sos de soia, maioneza, dressing, usturoi, ceapa, piper, sare, dovlecel. Ingrediente: 3 bucati piept de pui dezosat 1/4 cana sos soia…

Tarta cu zmeura si ciocolata

Tarta_cu_zmeura_si_ciocolata
Tarta cu zmeura si ciocolata din: faina, ou, unt, ciocolata neagra, faina, ciocolata alba, frisca, zmeura. Ingrediente: pentru aluat: 220 g faina 1 ou 120 g unt 30 g ciocolata…

Cotlete de miel cu fistic si marar

Cotlete_de_miel_cu_fistic_si_marar
Cotlete de miel cu fistic si marar din: cotlete de miel, ulei de masline, fulgi de ardei iute, fistic, ulei de masline, frunze de patrunjel, marar. Ingrediente: 4 cotlete de…

Pui la cuptor cu morcovi, dovlecei si cartofi

Pui_la_cuptor_cu_morcovi_dovlecei_si_cartofi
Pui la cuptor cu morcovi, dovlecei si cartofi din: pui, ulei, morcovi, telina, cartofi, rosii cherry, pasta de tomate, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 100 ml ulei 2 morcovi…

Creveti scampi

Creveti_scampi
Creveti scampi din: creveti, unt, usturoi, ceapa verde, vin, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700-750 g creveti mari decorticati (16-24 creveti) 1/3 cana unt 4 linguri usturoi tocat…

Ciorba de vita cu legume si tarhon

Ciorba_de_vita_cu_legume_si_tarhon
Ciorba de vita cu legume si tarhon din: piept de vita, ceapa, morcovi, cartofi, telina, rosii, patrunjel, tarhon, sare, ulei. Inrgediente: 500 g piept de vita 2 cepe potrivite 2…

Bruschete cu usturoi, pecorino si anghinare

Bruschete_cu_usturoi_pecorino_si_anghinare
Bruschete cu usturoi, pecorino si anghinare din: anghinare, fulgi de ardei iute, frunze de menta, coaja de lamaie, ulei de masline, paine crocanta, usturoi, pecorino. Ingrediente: 140 g anghinare in…

Reteta zilei: Mancarica de rosii cu mazare si branza prajita

Mancarica_de_rosii_cu_mazare_si_branza_prajita_11
Mancarica de rosii cu mazare si branza prajita din: ulei de nuca de cocos, branza, seminte de mustar, seminte de chimen, ceapa, ghimbir, usturoi, piure de tomate, nectar de agave,…

Strudel cu mere si caise

Strudel_cu_mere_si_caise
Strudel cu mere si caise din: aluat de foitaj, mere, migdale, caise uscate, seminte de dovleac, ou, scortisoara, zahar tos, lamaie, miere, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: doua pachete aluat de…

Spaghete cu sos de rosii, ardei iute si mozzarella

Spaghete_cu_sos_de_rosii_ardei_iute_si_mozzarella
Spaghete cu sos de rosii, ardei iute si mozzarella din: spaghete, ardei iute, ceapa, ulei de masline extravirgin, coaja de lamaie, otet din vin rosu, zahar, rosii, mozzarella, frunze de…

Pâinici cu brânză şi mărar

Pâinici_cu_brânza_si_marar
Pâinici cu brânză şi mărar din: drojdie, apa, zahar, ulei de masline, faina, sare, ou, telemea, smantana, marar. Ingrediente: pentru aluat: 3 lingurite cu drojdie uscata 1 cana cu apa…

Supa crema cu ciuperci si cascaval

Supa si ciorbe
Supa crema cu ciuperci si cascaval din: ciuperci, ulei, ceapa, smantana, morcovi, cartofi, telina, pastarnac, paine, usturoi, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete sau 300 g ciuperci uscate…

Doada cu rosii, capere si usturoi

Doada_cu_rosii_capere_si_usturoi
Doada cu rosii, capere si usturoi din: ulei de masline extravirgin, dorade, usturoi, ardei iute, rosii, vin, capere, patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline extravirgin 2 dorade intregi sau…

Drob de pui cu sos

Drob_de_pui_cu_sos
Drob de pui cu sos din: carne de pui, ficat de pui, morcov, radacina de patrunjel, ardei capia, ceapa, orez, oua, sare, piper, rosii, telina, usturoi, ulei, mozzarella, sare, piper.…

Milshake cu zmeura

Milshake_cu_zmeura
Milshake cu zmeura din: zmeura, sirop de zmeura, lapte. Ingrediente: 300 g zmeura 200 ml sirop de zmeura 1 l lapte   Mod de preparare: Zmeura se curata si se…

Paste Alfredo cu creveti

Paste_Alfredo_cu_creveti
Paste Alfredo cu creveti din: creveti, paste, unt, ceapa, usturoi, smantana, piper alb, parmezan, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 40 g creveti mici, decorticati 400 g paste (preferabil linguini) 1/4 cana unt…

Strudel delicios cu mere

Strudel_delicios_cu_mere
Strudel delicios cu mere din: faina, apa, ou, drodjdie uscata, margarina, sare, mere, scortisoara, zahar, pesemt, zahar pudra, untdelemn. Ingrediente: 500 g faina alba 180 ml apa 1 ou 1…

Reteta zilei: Ceapa murata

Ceapa_murata_03
Ceapa murata din: ceapa rosie, otet de mere, otet de vin rosu, sare, zahar, condimente.   Ingrediente: 3 cepe rosii 1 cana de otet de mere ½ cană de otet…

Milkshake cu visine

Cocktailuri_20
Milkshake cu visine din: inghetata de visine, suc natural de visine, lapte, zeama de lamaie, miere, zahar, visine, esenta de rom. Ingrediente: 200 g inghetata de visine 200 ml suc…

Sarmalute in foi de vita cu menta

Sarmalute_in_foi_de_vita_cu_menta
Sarmalute in foi de vita cu menta din: foi de vita, carne tocata de porc, ceapa, orez, rosii, menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 40 foi de vita 500 g

Papara cu spanac

Retete_3
Papara cu spanac din: spanac, oua, franzela, lapte, branza de capra, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 2 oua 1/2 franzela 1 cana cu lapte 150 g branza…

Salata de rosii cu prosciutto crudo, ceapa rosie si parmezan

Salata_de_rosii_cu_prosciutto_crudo_ceapa_rosie_si_parmezan
Salata de rosii cu prosciutto crudo, ceapa rosie si parmezan din: rosii, ceapa rosie, zahar, patrunjel, otet din sherry, ulei de masline extavirgin, usturoi, fulgi de migdale, prosciutto crudo, parmezan.…

Reteta zilei: Pui in crusta cu sos de rosii

Pui_in_crusta_cu_sos_de_rosii_08
Pui in crusta de pesmet cu sos de rosii din: sos marinara, faina, sare, piper, pesmet, piept de pui, oua, ulei de masline, mozzarella, parmezan, frunze de busuioc.   Ingrediente:…

Sărătele cu bacon

Saratele_cu_bacon
Sărătele cu bacon din: aluat, oua, rosii, parmezan, bacon, ulei, ardei capia, ceapa, usturoi, ardei iute, sare, piper, cimbru, scortisoara, ghimbir. Inrgediente: doua foi aluat foitaj doua oua doua conserve…

Crab cu sos de iaurt şi avocado

Peste_6
Crab cu sos de iaurt şi avocado din: crabi, apa, vin alb, ceapa, cuisoare, boabe de piper, ardei iute uscat, telina, avocado, zeama de lamaie, iaurt, ceapa, sare, piper, patrunjel.…

Gogoşi cu iaurt şi prune

Gogosi_cu_iaurt_si_prune
Gogoşi cu iaurt şi prune din: ou, zahar, iaurt, bicarbonat de sodiu, prune, scortisoara, sare, faina, ulei, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 1 ou 3 linguri zahar 150…

Gratin de rosii cu ceapa si usturoi

Gratin_de_rosii_cu_ceapa_si_usturoi
Gratin de rosii cu ceapa si usturoi din: ceapa, usturoi, ulei, rosii, cimbru, zahar, pesmet. Ingrediente: 3 cepe, feliate subtire 3 catei de usturoi, feliati subtire 4 linguri ulei de…

Foitaj cu mozzarella şi prosciutto

Foitaj_cu_mozzarella_si_prosciutto
Foitaj cu mozzarella şi prosciutto din: foitaj, mozzarella, rosii, frunze de busuioc, prosciutto crudo, ou, lapte dulce, sare, ulei de masline. Ingrediente: doua foi de foitaj 250 g mozzarella doua…

Uscăţele ardeleneşti

Retete_1
Uscăţele ardeleneşti din: smantana, rom, oua, faina, drojdie, sare, zahar tos. Ingrediente: 1 cana cu smantana 3 linguri cu rom 2 oua 300 g faina 1 lingurita cu drojdie sare…

Creveţi tempura

Creveti_tempura
Creveţi tempura din: creveti, ou, faina, apa carbogazoasa, praf de copt, ulei, sare. Ingrediente: 12 creveti mari 1 ou 1 cana faina 1 cana apa carbogazoasa de la gheata 1/4…

Prajitura cu lamaie si nuci

Prajitura_cu_lamaie_si_nuci
Prajitura cu lamaie si nuci din: faina, margarina, zahar, amoniac, ou, galbenus, smantana, nuci, zahar, lamaie, lapte, vanilie, esenta de rom, unt, cacao. Ingrediente: foile: 500 g faina 150 g…

Piept de curcan impletit cu carnati

Piept_de_curcan_impletit_cu_carnati
Piept de curcan impletit cu carnati din: piept de curcan, carnati, cabanos, ciuperci champignon, condimt, piper, chili, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 piept de curan dezosat 500 g carnati proaspeti…

Prajitura cu smantana, branza de vaci si migdale

Prajitura_smantana_branza_de_vaci_si_migdale
Prajitura smantana, branza de vaci si migdale din: lamai, branza de vaci, gelatina, galbenusuri, zahar, smantana dulce, migdale, biscuiti cereale, unt. Ingrediente: 6 lamai 400 g branza de vaci 20 g…

Reteta zilei: Pui la tigaie pe pat de orez

Pui_la_tigaie_pe_pat_de_orez_08
Pui aromat la tigaie pe pat de orez din: piept de pui, ceapa, praf de usturoi, chimen, piper negru, praf de chili, praf de ceapa, sare, oregano, ulei de masline,…

Placinta cu amestec de carne

Placinta_cu_amestec_de_carne
Placinta cu amestec de carne din: foitaj, amestec de carne tocata, ceapa, vin, smantana, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g aluat foitaj 500 g amestec carne tocata 2 cepe…

Ghiveci de toamna cu verdeata

Ghiveci_de_tomana_cu_verdeata
Ghiveci de tomana cu verdeata din: ceapa, rosii, dovlecei, morcovi, ardei capia, bulion, patrunjel verde, boabe de piper negru, sare, ulei. Ingrediente: 2 cepe potrivite 1 kg rosii foarte bine…

Mozzarella cu vinete si rucola

Mozzarella_cu_vinete_si_rucola
Mozzarella cu vinete si rucola din: vinete, mozzarella, pesto, suc de rosii, busuioc, sare, piper, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, rucola. Ingrediente: doua vinete 500 g mozzarella 120…

Friptura de vitel cu sos de rosii

Retete_5
Friptura de vitel cu sos de rosii din: carne de vitel, rosii, usturoi, cimbru, marar, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 kg carne de vitel 4-5 rosii usturoi cimbru marar…

Frigarui de creveti cu legume

Retete_1
Frigarui de creveti cu legume din: creveti, ardei gras, ceapa, sos de soia, ulei de susan, zahar brun, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente: 4-5 ceveti mari de persoana…

Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin

Tarta_cu_fileuri_de_ansoa_si_rozmarin
Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin din: faina, margarina, oua, apa rece, sare, rosii, fileuri de ansoa, unt, rozmarin, lamaie. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 1 ou…

Reteta zilei: Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper

Castraveciori_murati_cu_seminte_de_marar_si_boabe_de_piper_04
Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper din: castraveti, otet, apa, seminte de marar, boabe de piper, usturoi, sare. Ingrediente: 1-2 kg castraveti 1-2 cani otet 1-2…

Milkshake cu vanilie

Milkshake_cu_vanilie
Milkshake cu vanilie din: inghetata de vanilie, zahar, lichior de oua, lapte. Ingrediente: 50 g inghetata de vanilie 100 g zahar 100 ml lichior de oua 1 l lapte  …

Mancare de conopida cu masline

Mancare_de_conopida_cu_masline
Mancare de conopida cu masline din: conopida, masline negre, rosii, ceapa, vin, arde gras, usturoi, oregano, ulei. Ingrediente: 1 conopida potrivita 200 g masline negre 400 g rosii 1 ceapa…

Bruschete cu sos de ricotta si rosii

Bruschete_cu_sos_de_ricotta_si_rosii
Bruschete cu sos de ricotta si rosii din: ricotta, crema de branza, menta, chives, rosii cherry, otet de vin alb, zahar, ulei de masline extravirgin, paine, ulei de masline, usturoi.…

Salata de dovleci tocati

Salate_5
Salata de dovleci tocati din: dovlecei, ceapa, lamaie, rosii, sare, ulei, paine, masline. Ingrediente: 4 dovlece tineri 1 ceapa 1/2 lamaie 2 rosii sare 4 linguri cu ulei 1 felie…

Prajitura cu morcovi si ciocolata

Prajitura_cu_morcovi_si_ciocolata
Prajitura cu morcovi si ciocolata din: oua, zahar pudra, faina, cacao, praf de copt, morcovi, nuci, ulei, crema de macarpone, zahar tos, ciocolata de menaj. Ingrediente: 5 oua 150 g…

Crap cu usturoi, rosii, si ardei capia

Crap_cu_usturoi_rosii_si_ardei_capia
Crap cu usturoi, rosii, si ardei capia din: crap, ceapa, usturoi, ardei capia, rosii, frunze de telina, radacina de telina, ardei gras, vin, ulei, boabe de piper, sare. Ingrediente: 900…

Pui umplut cu ciuperci si ficatei

Pui_umplut_cu_ciuperci_si_ficatei
Pui umplut cu ciuperci si ficatei din: pui, ciuperci, ficatei de pui, vin, oua, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pui maricel 1 cutie cu ciuperci…

Salata cu somon afumat, piept de pui si telemea de capra

Salata_cu_somon_afumat_piept_de_pui_si_telemea_de_capra
Salata cu somon afumat, piept de pui si telemea de capra din: somon afumat, morcovi, piept de pui, masline umplute, telemea de capra, ardei capia, rosii cherry, salata mixta, lamaie,…

Reteta zilei: Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura

Mix_de_gogonele_cu_ceapa_rosie_in_saramura_05
Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura din: apa, otet de vin rosu, ghimbir, fenicul, sare, seminte de coriandru, boabe de piper, seminte de fneicul, seminte de mustar, cuisoare,…

Cod cu sos de ananas

Cod_cu_sos_de_ananas
Cod cu sos de ananas  din: cod, ananas, alune de padure, migdale, usturoi, ghimbir, ulei, ananas, otet balsamic, sos de soia, amidon, lapte, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 800 g cod…

Budincă de pâine

Budinca_de_paine
Budincă de pâine din: franzela, lapte, unt, zahar, oua, ciocolata menaj, nuci. Ingrediente: 1 franzela 500 ml lapte 2 linguri cu unt 100 g zahar 2 oua 1 ciocolata menaj…

Milkshake de ciocolata

Milkshake_de_ciocolata
Milkshake de ciocolata din: inghetata de ciocolata, lapte, coniac, cacao, frisca. Ingrediente: 500 g inghetata de ciocolata 1 l lapte 50 ml coniac 30 g

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro