miercuri, 8 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 40

Retete gustoase de mancare 


Pâine cu măsline si ardei iute

Pâine_cu_masline_si_ardei_iute
Pâine cu măsline si ardei iute din: faina, drojdie, apa, unt, sare, masline, ardei iute, ardei capia, ceapa, ulei de masline, piper, patrunjel, cascaval, branza de vaci, marar. Ingrediente: 500…

Chec delicios cu nuci

Chec_delicios_cu_nuci
Chec delicios cu nuci din: faina, zahar, ulei, nuca, cacao, oua, praf de copt, zahar vanilat, esenta de rom. Ingrediente: 250 g făină 300 g zahăr 100 ml ulei 300…

Paste cu dovlecei, ciuperci si parmezan

Paste_cu_dovlecei_ciuperci_si_parmezan
Paste cu dovlecei, ciuperci si parmezan din: paste, ciuperci, dovlecel, ulei de masline, parmezan, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g papardelle 500 g ciuperci proaspete 1 dovlecel 50…

Gulii cu fructe de mare

Gulii_cu_fructe_de_mare
Gulii cu fructe de mare din: gulii, amestec de fructe de mare, ulei de masline, usturoi, gorgonzola, vin, smantana, boabe de porumb, marar, sare, chili, piper. Ingrediente: 6 gulii 400…

Briose delicioase cu ciocolata

Briose_delicioase_cu_ciocolata
Briose delicioase cu ciocolata din: faina, iaurt, zahar, cacao, ciocolata, praf de copt. Ingrediente: 300 g făină 200 g iaurt 150 g zahăr 20 g cacao 300 g ciocolată 1…

Cocktail de creveti cu lamaie

Cocktail_de_creveti_cu_lamaie
Cocktail de creveti cu lamaie: creveti, patrunjel, lamaie, sos ketchup, hrean, zahar, sare, piper, zeama de lamaie, sos worcestershire, usturoi. Ingrediente: 16-24 creveti medii sau mari, decorticati, fierti patrunjel si…

Rosii cu usturoi

Rosii_cu_usturoi
Rosii cu usturoi din: rosii, usturoi, frunze de dafin, frunze de vita de vita, seminte de mustar, frunze de visin, sare grunjoasa, otet, piper boabe. Ingrediente: 2 kg rosii din…

Reteta zilei: Chiftelute cu paste si sos de rosii

Chiftelute_cu_paste_si_sos_de_rosii_20
Chiftelute cu paste si sos de rosii din: carne de porc, usturoi, piper negru, oregano, cimbru, ulei de masline, sos de rosii, vin alb, busuioc, fulgi de ardei rosu, parmezan,…

Ciuperci cu oua si rosii

Ciuperci_cu_oua_si_rosii
Ciuperci cu oua si rosii din: ciuperci, oua de prepelita, patrunjel, salata verde, rosii cherry, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci 8 oua de prepelita patrunjel salata verde rosii cherry…

Paste cu rosii cherry, sardine si masline verzi

Paste_cu_rosii_cherry_sardine_si_masline_verzi
Paste cu rosii cherry, sardine si masline verzi  din: spaghete, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii cherry, sardine, masline verzi, capere si frunze de patrunjel. Ingrediente: 100 g spaghete 1…

Omleta cu ficatei de pasare

Omleta_cu_ficatei_de_pasare
Omleta cu ficatei de pasare din: ficatei de pasare, oua, faina, sare, piper macinat, lapte, ulei, unt, verdeata, rosii. Ingrediente: 6-10 ficatei de pasare 6 oua 1 lingurita cu faina…

Păstăi de fasole cu mărar

Pastai_de_fasole_cu_marar
Păstăi de fasole cu mărar din: fasole pastai, usturoi, marar verde, boabe de piper negru, seminte de mustar, sare grunjoasa. Ingrediente: 2 kg fasole pastai 2 capatani de usturoi un…

Pulpă de miel umplută cu ciuperci si ceapa verde

Pulpa_de_miel_umpluta_cu_ciuperci_si_ceapa_verde
Pulpă de miel umplută cu ciuperci si ceapa verde din: pulpa de miel, ciuperci, ceapa verde, patrunjel, ou, lamaie, ulei, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel…

Mâncărică picantă cu vită

Mâncarica_picanta_cu_vita
Mâncărică picantă cu vită din: cartofi, mrocovi, ceapa, ardei iute, telina, vanata, rosii cherry, carne de vita, masline, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, boia dulce, usturoi. Ingrediente: 4…

Reteta zilei: Gogonele murate

Gogonele_murate_06
Gogonele murate din: gogonele, otet, apa, zahar, sare, seminte de marar, boabe de piper, usturoi, frunze de dafin.   Ingrediente: 2-4 kilograme de gogonele 2 cani otet 2 cani apa…

Dovlecei cu carne tocata de vita

Dovlecei_cu_carne_tocata_de_vita
Dovlecei cu carne tocata de vita din: dovlecei, carne tocata de vita, orez, rosii, morcovi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 dovlecei medii 400 g carne tocata de vita 50…

Sos de rosii cu cimbru (pentru iarna)

Sos_de_rosii_cu_cimbru
Sos de rosii cu cimbru din: rosii, ardei, cimbru, zahar, boabe de piper, sare. Ingrediente: 10  kg rosii 5 kg ardei (gogosar si capia) 1 crenguta de cimbru 100 gr…

Castraveti murati cu ceapa si morcov

Castraveti_murati_cu_ceapa_si_morcov
Castraveti murati din: castraveti, sare, zahar, otet, rondele de morcov, rondele de ceapa. Ingrediente: 4 borcane de 720 ml 1,4 kg de castarveti (350 g/borcan) 100 g sare (25 g/borcan)…

Salata cu ceapa rosie, masline si bacon afumat

Salata_cu_ceapa_rosie_masline_si_bacon_afumat
Salata cu ceapa rosie, masline si bacon afumat din: ceapa rosie, ulei de masline, mazare, otet de vin, mustar Dijon, bacon afumat, paine, salata verde. Ingrediente: 1 ceapa rosie, taiata…

Supa de morcovi cu smantana, crutoane si busuioc

Supa_de_morcovi_cu_smantana_crutoane_si_busuioc
Supa de morcovi cu smantana, crutoane si busuioc din: morcovi, pastarnac, ceapa, ghimbir, unt, zahar brun, supa de pui, sare, piper, smantana, busuioc. Ingrediente: 350 g morcovi curatati si taiati…

Briose delicioase cu afine

Briose_delicioase_cu_afine
Briose delicioase cu afine din: unt, zahar, faina, lapte, afine, oua, praf de copt, zahar vanilat. Ingrediente: 120 g unt 150 g zahăr 200 g făină 50 ml lapte 200…

Chec cu branza

Deserturi_delicioase
Chec cu branza din: margarina, zahar, oua, branza de vaci, lamaie, stafide, sare, faina, vanilie, zahar farin. Ingrediente: 150 g margarina 1 pahar cu zahar 3 oua 200 g branza…

Foitaj cu piept de pui si ceapa rosie

Foitaj_cu_piept_de_pui_si_ceapa_rosie
Foitaj cu piept de pui si ceapa rosie din: foitaj, piept de pui, ceapa rosie, cimbru verde, ulei de masline, oregano, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 400 g…

Reteta zilei: Castraveti murati in otet balsamic

Castraveti_murati_in_otet_balsamic_12
Castraveti murati in otet balsamic din: castraveti, otet, apa, otet balsamic, zahar, sare, seminte de mustar, seminte de telina, turmeric.   Ingrediente: 4 castraveți 1 ceasca oțet 1 cana apa…

Ardei umpluti cu piept de pui

Ardei_umpluti_cu_piept_de_pui
Ardei umpluti cu piept de pui din: ardei, piept de pui, ceapa, orez, seminte de dovleac, ulei, supa de legume, rosii, zaharina, piper, cimbru, sare, marar, iaurt. Ingrediente: 8 ardei…

Budinca cu gris, branza de vaci si fulgi de migdale

Budinca_cu_gris_branza_de_vaci_si_fulgi_de_migdale
Budinca cu gris, branza de vaci si fulgi de migdale din: gris, branza de vaci, unt, zahar, lapte, oua, cirese, fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g griș 200 g brânză…

Vin cu portocale si miere

Vin_cu_portocale_si_miere
Vin cu portocale si miere din: vin alb, portocale, miere. Ingrediente: 400 ml vin alb-dulce 2 portocale 2 lingurițe de miere   Mod de preparare: Se pune vinul la fiert.…

Rulada din muschi de porc cu gogosari

Rulada_din_muschi_de_porc_cu_gogosari
Rulada din muschi de porc cu gogosari din: muschi de porc, gogosari, ceapa, ghimbir, ou, pesmet, patrunjel, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc (bucata intreaga) 2-3…

Bruschete cu ciuperci si usturoi

Bruschete_cu_ciuperci_si_usturoi
Bruschete cu ciuperci si usturoi din: ciuperci, unt, ulei de masline, usturoi, paine prajita, patrunjel. Ingrediente: ciuperci unt ulei de masline usturoi paine prajita patrunjel   Mod de preparare: Feliază…

Cum se prepara rulouri de vinete cu rosii calite si busuioc (video)

Cum_se_prepara_rulouri_de_vinete_cu_rosii_calite_si_busuioc
Retete video: Cum se prepara rulouri de vinete cu rosii calite si busuioc

Reteta zilei: Salata de ananas cu lapte de cocos

Salata_de_ananas_cu_lapte_de_cocos_06
Salata de ananas cu lapte de cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos.   Ingrediente: 1 ananas proaspat o portocala 1…

Biftec tartar cu boia

Biftec_tartar_cu_boia
Biftec tartar cu boia din: muschi de vita, galbenusuri, ceapa, sare, piper, boia iute, paine, unt, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g muschi de vita tocat fin 4 galbenusuri 1 ceapa…

Budincă de paste cu portocale

Budinca_de_paste_cu_portocale
Budincă de paste cu portocale din: macaroane, branza de vaci, telemea desarata, zahar tos, oua, zahar vanilinat, esenta de rom, scortisoara,

Salata din arpacas, ciuperci si spanac

Salata_din_arpacas_ciuperci_si_spanac
Salata din arpacas, ciuperci si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, arpacas, supa de legume, frunze de spanac, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa…

Cuscus cu ardei gras, rosii uscate si pudra de curry

Cuscus_cu_ardei_gras_rosii_uscate_si_pudra_de_curry
Cuscus cu ardei gras, rosii uscate si pudra de curry din: cuscus, praz, usturoi, ardei gras, dovlecei, rosii uscate, pudra de curry, oregano, sare, piper, ulei de masline, scortisoara, nucsoara,…

Dovlecei cu brânză şi ierburi

Dovlecei_cu_brânza_si_ierburi
Dovlecei cu brânză şi ierburi din: dovlecei, cartofi, branza telemea, branza de vaci, smantana, oua, patrunjel verde, oregano, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei (zucchini) 4 cartofi 200 g branza…

Cocktail cu vin si fructe

Cocktail_cu_vin_si_fructe
Cocktail cu vin si fructe din: vin roze, portocala, lamaie, menta, miere. Ingrediente: 400 ml vin roze 1 portocală 1 lămâie mentă miere   Mod de preparare: Se toarnă vinul…

Orez cu piept de pui şi legume

Orez_cu_piept_de_pui_si_legume
Orez cu piept de pui şi legume din: orez, fasole verde, dovlecel, morcovi, ardei gras, piept d epui, usturoi, scortisoara, sos de soia, sare, piper, ulei, marar, lapte de cocos.…

Cartofi cu bacon si broccoli

Cartofi_cu_bacon_si_broccoli
Cartofi cu bacon si broccoli din: cartofi, bacon, smantana, broccoli, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 200 g bacon 240 ml smantana maturata broccoli sare piper pentru creme fraiche: 240 ml…

Andive in sos de branza

Andive_in_sos_de_branza
Andive in sos de branza din: andive, sunca, cascaval, smantana dulce, unt, sare. Ingrediente: 6 andive 6 felii de sunca 200 g cascaval 200 ml smantana dulce 50 g unt…

Bruschete cu mozzarella, pesto si rucola

Bruschete_cu_mozzarella_pesto_si_rucola
Bruschete cu mozzarella, pesto si rucola din: paine prajita, mozzarella, rucola, parmezan, pesto. Ingrediente: paine prajita mozzarella rucola parmezan pesto   Mod de preparare: Pune pe 4 felii de pâine…

Reteta zilei: Budinca de cartofi cu branza

Budinca_de_cartofi_cu_branza_06
Budinca de cartofi cu branza din: cartofi, ulei de masline, unt, ceapa, faina de grau integrala, smantana, sare, piper cayenne, branza, branza cheddar, boia de ardei.   Ingrediente: 4 cupe…

Supa cu galuste de peste

Supa_cu_galuste_de_peste
Supa cu galuste de peste din: peste, morcov, telina, ardei gras, praz, mazare, ciuperci, orez, oua, cartofi, ulei, ceapa, rosii, sare, piper, patrunjel, faina, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g…

Roşii la cuptor cu piure

Rosii_la_cuptor_cu_piure
Roşii la cuptor cu piure din: rosii, conopida, miez de nuca, migdale, ceapa, usturoi, spanac, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc, smantana, ardei copti. Ingrediente: un kilogram rosii un…

Smoothie de verdeata cu lamaie

Smoothie_de_verdeata_cu_lamaie
Smoothie de verdeata cu lamaie din: apa, patrunjel, marar, lamaie, zahar. Ingrediente: 100 ml apă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 1 lămâie 2 lingurițe zahăr   Mod de preparare:…

Calamar umplut în sos de roşii

Calamar_umplut_în_sos_de_rosii
Calamar umplut în sos de roşii din: calamari, ton, ceapa verde, rosii uscate, capere, pesmet, rosii cherry, vin alb, ou, unt, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 4 calamari mari sau 12…

Dovlecei cu ton

Dovlecei_cu_ton
Dovlecei cu ton din: dovlecei, sos de rosii, mozzarella, ton, ulei, usturoi, faina, unt, nucsoara, patrunjel, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg dovlecei 350 g sos de rosii 200 g mozzarella…

Bruschete cu rosii si ansoa

Bruschete_cu_rosii_si_ansoa
Bruschete cu rosii si ansoa din: rosie, fileuri de ansoa, usturoi, masline negre, capere, ulei de masline, paine prajita. Ingrediente: 1 rosie bine coapte 3 fileuri de ansoa 2 catei…

Reteta zilei: Castraveti murati cu usturoi si marar

Castraveti_murati_cu_usturoi_si_marar_08
Castraveti murati cu usturoi si marar din: castraveti, otet de mere, apa, sare, usturoi, fulgi de ardei, marar, condimente.   Ingrediente: 2 kg de castraveti 1 3/4 cana otet de…

Cremă de somon cu creveti

Crema_de_somon_cu_creveti
Cremă de somon cu creveti din: crema de branza, creveti decorticati, somon afumat, ardei capia, ceapa verde, mustar, marar, boia dulce, ulei, sare. Ingrediente: 200 g crema de branza 200…

Smoothie de sfecla rosie si morcovi

Smoothie_de_sfecla_rosie_si_morcovi
Smoothie de sfecla rosie si morcovi din: sfecla rosie, morcovi. Ingrediente: 2 sfecle roșii mici 2 morcovi     Mod de preparare: Se curăță și se spală legumele. Se taie…

Conopida imbracata

Retete_1
Conopida imbracata din: conopida, sare, lamaie, patrunjel, ulei, sare, piper, oua, pesmet, legume de sezon. Ingrediente: 1 conopida mijlocie 2 linguri cu sare 1/2 lamaie 4-6 tije de patrunjel 2…

Ciorba falsa de burta cu pleurotus

Ciorba_falsa_de_burta_cu_pleurotus
Ciorba falsa de burta cu pleurotus din: bureti pleurotus, morcov, patrunjel, telina, ceapa, usturoi, suc de lamaie, smantana de soia, foaie de dafin, boabe de piper, concentrat de zarzavat, ulei,…

Piept de pui cu ceapa si sos de rosii

Piept_de_pui_cu_ceapa_si_sos_de_rosii
Piept de pui cu ceapa si sos de rosii din: piept de pui, ulei, suc de rosii, rosii, ceapa, condimente. Ingrediente: 4 bucati mici de piept de pui 200 ml…

Crochete de conopida si cartofi

Crochete_de_conopida_si_cartofi
Crochete de conopida si cartofi din: conopida, cartofi, oua, ceapa, usturoi, patrunjel verde, sare, piper macinat, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 conopida mare 1 1/4 kg cartofi 3 oua 1…

Gnocchi cu usturoi, pancetta afumata si spanac

Gnocchi_cu_usturoi_pancetta_afumata_si_spanac
Gnocchi cu usturoi, pancetta afumata si spanac din: gnocchi, usturoi, ulei de masline, smantana, nucsoara, pancetta afumata, spanac, coaja de lamaie, parmezan, seminte de pin. Ingrediente: 500 g gnocchi 1…

Suc de castraveti

Suc_de_castraveti
Suc de castraveti din: castraveti, lamaie, frunze de patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveți ½ lămâie frunze de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se decojesc castraveții. Se taie…

Reteta zilei: Fasole verde murata

Fasole_verde_murata_04
Fasole verde murata din: fasole verde, usturoi, marar, ardei chili, piper, apa, otet, sare.   Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 catei de usturoi 1 lingurita de marar uscat 2…

Rulouri cu somon, kaizer si brânză

Rulouri_cu_somon_kaizer_si_brânza
Rulouri cu somon, kaizer si brânză din: kaizer, somon afumat, vin, rosii, marar, ulei, sare. Ingrediente: 200 g kaizer 100 g somon afumat 400 g gorgonzola 100 ml vin alb…

Salată de creveţi cu mango si ceapa verde

Salate_5
Salată de creveţi cu mango si ceapa verde din: fructe de mango, ceapa verde, zeama de lime, sos de peste, zahar, usturoi, ardei iute, creveti, frunze de salata, lamaie, sare,…

Biscuiţi cu lămâie si cimbru

Biscuiti_cu_lamâie_si_cimbru
Biscuiţi cu lămâie si cimbru din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, piper, cimbru uscat, zahar, seminte de susan, seminte de in, unt, zeama de lamaie, lapte, mustar. Ingrediente: 225 g…

Paste cu dovlecei la cuptor

Paste_cu_dovlecei_la_cuptor
Paste cu dovlecei la cuptor din: paste, pesto din busuioc, creme fraiche, dovlecei, pesmet, ulei de masline. Ingrediente: 400 g de paste (rigatoni, farfalla sau macaroni) 190 g de pesto…

Smoothie de piersici cu miere

Smoothie_de_piersici_cu_miere
Smoothie de piersici cu miere din: piersici, miere. Ingrediente: 6 piersici 1 linguriță miere     Mod de preparare: Se decojesc piersicile, se taie cuburi și se pun în blender…

Cicoarea (Cichorium intybus)

Cicoarea
Exista trei mari varietăţi de cicoare, dar cea mai comună este Witloof, sau cicoarea belgiană. Are un cap compact şi alungit, numit chicon, care poate fi gătit sau servit în…

Topul alimentelor care protejează inima (Ce mănânci ca să te fereşti de infarct)

Alimente
Colesterolul ridicat dă bătăi de cap multor români, iar bolile cardiovasculare rămân principala cauză de mortalitate în România. Pe lângă tratamentul medicamentos, cei cu probleme trebuie să fie atenţi şi…

Despre Musetel (Chamaemelum)

Despre_Mustel
Muşeţelul roman se plantează de obicei pe peluză şi emană un miros liniştitor în serile de vară. Cel sălbatic se foloseşte mai mult ca plantă medicinală,

Remedii naturiste (Cele mai eficiente remedii naturiste pentru artrita)

Plante
Artrita se defineşte ca fiind o inflamaţie a unei articulaţii. Este o eroziune, o deteriorare treptată a cartilajului care acoperă osul unei articulaţii ce începe să se uzeze. Apare odată…

Despre galbenele (Calendula officinalis)

Despre_galbenele
Gălbenelele pot fi folosite în cosmetică, în medicină, ca vopsea pentru haine şi în bucătărie. Vechii egipteni îi venerau proprietăţile tămăduitoare, iar perşii şi grecii din Antichitate ornau mâncarea cu…

Nutrienţi pentru întărirea oaselor (În ce alimente se găsesc cei mai importanţi nutrienţi pentru întărirea oaselor)

Alimente_1
De la calciu sau magneziu până la potasiu sau vitamina C, o serie de nutrienţi sunt necesari corpului pentru o rezistenţă bună a oaselor. Totuşi, cel mai important este să…

Reteta zilei: Piersici coapte cu mascarpone si miere

Piersici_coapte_cu_mascarpone_si_miere_06
Piersici coapte cu mascarpone si miere din: piersici, ulei, mascarpone, miere. Ingrediente: 5 piersici, taiate jumatati, fara samburi ulei 1 cutie crema mascarpone miere       Mod de preparare:…

Papricas de vita cu taitei

Papricas_de_vita_cu_taitei
Papricas de vita cu taitei din: carne de vita, ardei grasi, usturoi, ceapa, rosii, foi de dafin, cartofi, boia dulce, seminte de chimen, ulei, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 500 g…

Gulas de pasare cu praz

Gulas_de_pasare_cu_praz
Gulas de pasare cu praz din: piept de pasare, praz, ardei grasi, ulei, faina, pasta de tomate, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: 500 g piept de pasare 250 g praz…

Colţunaşi cu şuncă si ciuperci

Coltunasi_cu_sunca_si_ciuperci
Colţunaşi cu şuncă si ciuperci din: faina, oua, sunca, ciuperci, ardei capia, rozmarin, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, miez de nuca, migdale. Ingrediente: 300 g faina 3…

Dovlecei cu carne de vită si usturoi

Dovlecei_cu_carne_de_vita_si_usturoi
Dovlecei cu carne de vită si usturoi din: carne de vita, dovlecei, ulei, ceapa, vin, faina, rosii, usturoi, pasta de tomate, marar, smantana, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne de…

Prajitura cu miez de nuca si merisoare

Prajitura_cu_miez_de_nuca_si_merisoare
Prajitura cu miez de nuca si merisoare din: faina integrala de grau, faina, praf de copt, zahar brun, margarina, sirop de artar, ou, ulei de migdale, margarina, zahar brun, miez…

Crap cu sos de soia si miere

Crap_cu_sos_de_soia_si_miere
Crap cu sos de soia si miere din: fileuri de crap, miere, sos de soia, ulei, lamaie, portocala, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de crap 3 linguri miere 2 linguri…

Drob cu ciuperci umplute

Drob_cu_ciuperci_umplute
Drob cu ciuperci umplute din: carne tocata amestec, oua, morcovi, gris, paine, lapte, ceapa verde, patrunjel, margarina, pesmet, ciuperci, mazare, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 4…

Supă cremă de berbecuţ

Supa_crema_de_berbecut
Supă cremă de berbecuţ din: carne de berbecut, morcov, radacina de patrunjel, telina, ceapa, galbenusuri, smantana, sare. Ingrediente: 700 g carne de berbecut 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1…

Minitort cu nuci

Minitort_cu_nuci
Minitort cu nuci din: oua, sare, zahar, unt, faina, miez de nuca, zahar, sare, unt, whiskey. Ingrediente: aluat: 5 oua sare 115 g zahar 60 g unt 100 g faina…

Reteta zilei: Sandwich cu friptura de vita si ceapa crocanta

Sandwich_cu_friptura_de_vita_si_ceapa_crocanta_13
Sandwich cu friptura de vita si ceapa crocanta din: maioneza, smantana, hrean, miere, mustar dijon, sare, piper, lapte, ulei vegetal, faina, ardei iute, boia de ardei iute, chifle, branza cheddar, friptura…

Salata de telina cruda cu fructe

Salate_6
Salata de telina cruda cu fructe din: telina, mere, morcov, agrise, visine, busuioc, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 2 teline 2 mere 1 morcov 1 cana cu agrise, mure sau afine…

Tarta cu pui si ciuperci

Tarta_cu_pui_si_ciuperci
Tarta cu pui si ciuperci din: aluat, piept de pui, dovlecel, ciuperci, ceapa, usturoi, branza de vaci, seminte de susan, oua, piper, sare. Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 1…

Broccoli pane

Broccoli_pane
Broccoli pane din: broccoli, oua, faina, parmezan, ulei, sare. Ingrediente: 500 g broccoli 2 oua 6 linguri cu faina 1 lingurita cu parmezan ulei sare   Mod de preparare: Pune…

Paste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta

Paste_orzo_cu_ceapa_sfecla_rosie_si_branza_feta
Paste orzo cu ceapa, sfecla rosie si branza feta din: ulei vegetal, ceapa rosie, sfecla rosie, paste orzo, supa, marar, branza feta. Ingrediente: ulei vegetal 1 ceapa rosie, tocata 250…

Chiftelute cu crab

Chiftelute_cu_crab
Chiftelute cu crab din: ulei de masline, ceapa verde, carne de crab, ou, maioneza, faina de mustar, biscuiti sarati, boia iute, praf de usturoi, scortisoara, nucsoara, sare, piper, pesmet. Ingrediente:…

Suc de sfecla rosie

Suc_de_sfecla_rosie
Suc de sfecla rosie din: sfecla rosie. Ingrediente: 4 sfecle roșii (mici și cu coaja netedă)     Mod de preparare: Se curăță sfecla și se taie cuburi. Se storc…

Reteta zilei: Castraveti murati in saramura

Castraveti_murati_in_saramura_07
Castraveti murati in saramura din: castraveti, seminte de coriandru, seminte de mustar, boabe de piper negru, marar, frunze de dafin, usturoi, sare, apa.   Ingrediente: 5 castraveți 1/2 lingurita seminte…

Negresa cu nuca de cocos

Negresa_cu_nuca_de_cocos
Negresa cu nuca de cocos din: unt, zahar, zahar vanilinat, faina, oua, cacao, praf de copt, dulceata, nuca de cocos, unt. Ingrediente: 250 g unt sau margarina 300 g zahar…

Spaghete cu pesto si parmezan

Spaghete_cu_pesto_si_parmezan
Spaghete cu pesto si parmezan din: spaghete, spanac, mazare, busuioc, pesto, smantana, parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete 100 g spanac tanar mazare congelata 1 legatura mica de busuioc, frunzele culese…

Portofele cu pasta de masline

Portofele_cu_pasta_de_masline
Portofele cu pasta de masline din: faina, drojdie, apa, ulei de masline, sare, masline, usturoi, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 20 g drojdie 250 ml…

Coaste picante

Coaste_picante
Coaste picante din: coaste de porc, rosii, vin rosu, zahar, seminte de susan, otet balsamic, ulei, usturoi, oregano, cimbru, ardei iute, frunze de dafin, piper, sare. Ingrediente: 1,5 kg coaste…

Risotto cu creveti

Risotto_cu_creveti
Risotto cu creveti din: creveti, supa de pui, vin alb, unt, usturoi, fulgi de ardei iute, ceapa, orez, patrunjel. Ingrediente: 300 g creveti decorticati sau cozi de creveti 5 cani…

Plăcintă cu cremă de alune

Retete_6
Plăcintă cu cremă de alune din: foietaj, alune, zahar tos, oua, unt, coniac, sare. Ingrediente: 500 g foietaj 150 g alune 100 g zahar tos 3 oua 100 g unt…

Tarta cu oua, kaizer si cascaval

Tarta_cu_oua_kaizer_si_cascaval
Tarta cu oua, kaizer si cascaval din: oua, smantana, kaizer, cascaval, patrunjel, faina, smantana, margarina, praf de copt, ou, sare, rozmarin, ulei. Ingrediente: 6 oua 250 g smantana 200 g…

Chiftele cu sos de migdale

Chiftele_cu_sos_de_migdale
Chiftele cu sos de migdale din: amestec de carne tocata, paine, ceapa, ou, usturoi, patrunjel, sare, piper, migdale, ulei, unt, smantana, nucsoara, sare. Ingrediente: 700 g amestec de carne tocata…

Reteta zilei: Muraturi asortate cu piper si marar

Muraturi_asortate_cu_piper_si_marar_04
Muraturi asortate din: otet, zahar tos, sare, castarveti, ceapa rosie, boabe de piper, marar.   Ingrediente: 1 2/3 cana otet 2/3 ceasca + 2 linguri de zahar tos 1/2 lingurita…

Lasagna cu carnati de porc, ciuperci si rosii

Lasagna_cu_carnati_de_porc_ciuperci_si_rosii
Lasagna cu carnati de porc, ciuperci si rosii din: ulei de masline, carnati de porc, usturoi, ciuperci, cimbru, pasta de rosii uscate, rosii cherry, creme fraiche, mustar dijon, branza cheddar,…

Smoothie de portocale si kiwi

Smoothie_de_portocale_si_kiwi
Smoothie de portocale si kiwi din: portocale, kiw. Ingrediente: 4 portocale 2 kiwi     Mod de preparare: Se curăță și se spală fructele. Se storc portocalele. Sucul obținut se…

Prajitura cu fructe, marmorata

Prajitura_cu_fructe_marmorata
Prajitura cu fructe, marmorata din: oua, faina, praf de copt, zahar, unt, esenta de vanilie, cacao, lapte integral, sare, nectarine, fructe

Paste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan

Paste_la_cuptor_cu_branza_Cheddar_si_parmezan
Paste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan din: dovleac, ulei de masline, paste scurste, unt, faina, pudra de mustar, lapte, branza cheddar, parmezan. Ingrediente: 1 dovleac mare, curatat de…

Despre Limba – Mielului (Borago officinalis)

Despre_limba_mielului
Fiind o plantă cunoscută bucătarilor, se crede că limba-mieiului înveseleşte şi inspiră curaj. Reputaţia ei de a „ridica moralul” datează de pe vremea lui John Gerard, care a inclus-o în…

Biscuiti spritati cu lamaie

Biscuiti_spritati_cu_lamaie
Biscuiti spritati cu lamaie din: unt, zahar, zahar pudra cu aroma de vanilie, oua, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zahar vanilinat, faina. Ingrediente: 300 g unt…

Despre hrean (Armoracia rusticana)

Despre_hrean
Germanii şi danezii folosesc hreanul într-un sos pentru peşte, în timp ce în Marea Britanie e asociat cu tradiţionala carne de vită prăjită şi cu budinca de Yorkshire. Hreanul are…

Despre tarhon (Artemisia dracunculus)

Despre_tarhon
Deşi nu e prea aromat, tarhonul are o uşoară aromă de piper, cu o urmă vagă de anason. Nu se ştie de unde provine, dar probabil că e originar din…

Dieta de toamna (fructe si legume esentiale)

Dieta3
Cum toamna bate la usa, a venit momentul sa-ti schimbi un pic meniul zilnic! Este important sa incluzi in alimentatia ta fructe si legume de sezon, care sa-ti asigure o…

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si caramel

Prajitura_cu_ciocolata_si_caramel_15
Prajitura cu ciocolata si caramel din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata, caramel.   Ingrediente: 1 2/3 cani faina 3/4 lingurita…

Pulpa de berbec cu rosii umplute

Pulpa_de_berbec_cu_rosii_umplute
Pulpa de berbec cu rosii umplute din: pulpa de berbec, vin rosu, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, peste afumat, sunca, cimbru, unt, supa de legume, faina, bulion, rosii, spanac, orez,…

Tarta cu rosii, parmezan si busuioc

Tarta_cu_rosii_parmezan_si_busuioc
Tarta cu rosii, parmezan si busuioc din: faina, lapte, drojdie, miere, parmezan, galbenus, rosii, usturoi, frunze de busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 500 g faina 300 ml lapte 10 g drojdie…

Tocanita de conopida cu masline

Tocanita_de_conopida_cu_masline
Tocanita de conopida cu masline din: conopida, pulpa de rosii, masline, ceapa, ardei gras, praz, vin alb, praf de usturoi, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 conopida mare 400 g…

Tort de nuci cu fructe

Tort_de_nuci_cu_fructe
Tort de nuci cu fructe din: miez de nuca, unt, miere, oua, faina, praf de copt, cacao pudra, foite de gelatina, portocale, unt, galbenusuri, mascarpone, lichior de portocale. Ingrediente: aluat:…

Pui in sos de smantana

Pui_in_sos_de_smantana
Pui in sos de smantana din: pui, ceapa, morcov, telina, ardei gras, radacina de patrunjel, sos de rosii, faina, unt, smantana, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 pui potrivit 1 ceapa…

Chec cu masline si gogosari

Chec_cu_masline_si_gogosari
Chec cu masline si gogosari din: oua, faina, gris, masline negre, gogosari murati, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 linguri cu faina 4 linguri cu gris 100 g masline…

Suc de mar si morcov

Suc_de_mar_si_morcov
Suc de mar si morcov din: morcovi, mere. Ingrediente: 6 morcovi 2 mere       Mod de preparare: Se curăță morcovii și merele. Se taie bucăți mici și se…

Fusecuri cu mac

Fusecuri_cu_mac
Fusecuri cu mac din: faina, zahar, zahar vanilinat, seminte de mac, ou, unt, dulceata. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar 1 plic zahar vanilinat 2 linguri seminte de mac…

Creveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi

Creveti_fripti_cu_sos_de_unt_si_usturoi
Creveţi fripţi cu sos de unt şi usturoi din: creveti, usturoi, sare, piper, zeama de lime, ulei de masline, unt, sos worcestershire, suc de lamaie, hot sauce, usturoi, sare. Ingrediente:…

Smoothie de pepene cu menta

Smoothie_de_pepene_cu_menta
Smoothie de pepene cu menta din: pepene, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene frunze de mentă     Mod de preparare: Se taie pepenele felii și se scot toți sâmburii.…

Placinta aromata cu prune

Placinta_aromata_cu_prune
Placinta aromata cu prune din: faina, faina de migdale, zahar, unt, apa, iaurt, esenta de migdale, prune, unt, faina, zahar, cimbru, ou. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina 40 g…

Reteta zilei: Vita Sichuan

Vita_Sichuan_16
Vita Sichuan din: carne de vita, supa de pui, otet de orez, ulei de chili, telina, praz, sos chili, sos de soia, amidon de porumb.   Ingrediente: 1 bucata carne…

Smoothie de capsune

Smoothie_de_capsune
Smoothie de capsune din: capsune, frisca, frunze de menta. Ingrediente: 500 g căpșune 200 g frișcă frunze de mentă   Mod de preparare: Se mixează fructele în blender. Se adaugă…

Prajitura rapida cu prune

Prajitura_rapida_cu_prune
Prajitura rapida cu prune din: faina, zahar, praf de copt, oua, zahar vanilinat, smantana, faina cu migdale, prune, unt. Ingrediente: 200 g faina 80 g zahar un plic praf de…

Salata picanta cu cartofi si kaizer

Salata_picanta_cu_cartofi_si_kaizer
Salata picanta cu cartofi si kaizer din: cartofi, kaizer, ceapa verde, sare, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g kaizer 1 legatura de ceapa verde sare pentru sos:…

Ciuperci umplute cu ceapa verde si rosii

Ciuperci_umplute_cu_ceapa_verde_si_rosii
Ciuperci umplute cu ceapa verde si rosii din: ciuperci, ceapa, rosii, seminte de marar, piper, unt, branza. Ingrediente: 15-16 ciuperci maricele 2-3 cepe potrivite (sau 4-5 fire de ceapa verde)…

Chec aperitiv cu suc de rosii

Chec_aperitiv_cu_suc_de_rosii
Chec aperitiv cu suc de rosii din: faina, oua, margarina, cascaval, rosii, ciuperci, praf de copt, vin rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g faina 4 oua 200 g margarina 150…

Salată de peşte cu cartofi si rosii

Salate_6
O reteta delicioasa de salata cu: peste, cartofi, rosii, salata verde, ardei gras, lamaie, ulei, patrunjel. Ingrediente: 150 g peşte fiert (de apă dulce) 3-4 felii  cartofi 3-4 felii roşii…

Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza si cascaval

Supa_de_broccoli_cu_branza_si_cascaval_05
Supa de broccoli cu branza si cascaval din: ceapa, morcovi, ulei de masline, faina de grau, lapte, smantana, supa de pui, piper cayenne, nucsoara, sare, piper, branza cheddar, cascaval, broccoli.…

Sepii cu umplutură picantă

Sepii_cu_umplutura_picanta
Sepii cu umplutură picantă din: apa, orez alb, sepii, stafide, seminte de pin, ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei de masline, rosii, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute,…

Prajitura cu prune si mar

Prajitura_cu_prune_si_mar
Prajitura cu prune si mar din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, mere, prune, unt. Ingrediente: 5 oua 10 lingurita cu zahar 5-6 linguri cu ulei 8-9 linguri cu…

Şarlotă cu cirese si kiwi

Sarlota_cu_fructe.png
O reteta delicioasa de sarlota cu: faina, unt, smantana, sare, zahar pudra, oua, lapte, zahar vanilat, gelatina, frisca, kiwi, portocala, cirese confiate, topping de ciocolata. Ingrediente foi: 300 g făină…

Salată de fasole verde cu roşii şi sos de ceapă

Salate_2
O reteta delicioasa de salata cu: fasole verde, rosii, sare, masline negre, telemea, ceapa, otet, apa, concentrat de legume, zahar, ulei. Ingrediente: 600 g fasole verde 500 g roşii mici…

Chec aperitiv cu seminte

Chec_aperitiv_cu_seminte
Chec aperitiv cu seminte din: oua, faina, telemea de oaie, lapte, ulei, praf de copt, cascaval, seminte de dovleac, rosii, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 200 g faina…

Smoothie cu afine

Smoothie_cu_afine
Smoothie cu afine din: frisca, afine. Ingrediente: 400 g frișcă 100 g afine     Mod de preparare: Se spală fructele. Se păstrează câtevă pentru decor iar restul se pun…

Chec simplu

Chec_simplu
Chec simplu din: cartofi, oua, sare, zahar, nuci, cacao, lamaie, zahar vanilinat, zahar de copt, unt. Ingrediente: 600 g cartofi 5 oua 1 praf de sare

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro