luni, 6 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 33

Retete gustoase de mancare 

Vinete umplute cu carne tocata de pui

Vinete_umplute_cu_carne_tocata_de_pui
Vinete umplute cu carne tocata de pui din: viete, carne tocata de pui, rosii, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras, ulei, sare, piper, alb alb sec. Ingrediente: 2 vinete…

Prăjitură cu branză si coaja de lamaie

Prăjitură cu branză si coaja de lamaie
Prăjitură cu branză si coaja de lamaie: faina, zahar, oua, ulei, branza dulce de vaci, branza sarata, oua, stafide, coaja de lamaie, vanilie, gris. Ingrediente blat: 400 g cu zahăr…

Cum se prepara Legume la cuptor (video)

Cum se prepara Legume la cuptor (video)
Legume la cuptor:

Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi

Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi
Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi: porumbei, costita afumata, ciuperci, cartofi, unt, untura, vin, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 3 porumbei mai măricei 300 g costiţă afumată…

Jambalaya cu ceapa verde

Jambalaya_cu_ceapa_verde
Jambalaya cu ceapa verde: carnati afumati, pulpe de pui, ulei de masline, ceapa, ardei gras rosu, telina, orez, usturoi, supa de pui, boia dulce, sofran, ceapa verde. Ingrediente: 300 g…

Reteta zilei: Tocana picanta de porc

Tocana_picanta_de_porc_07
Tocana picanta de porc din: pormb, carne de porc, sare, piper, ulei de arahide, ceapa, usturoi, chili, chimen, oregano, dafin, scortisoara, ardei iute, bere, verdeata, lamaie verde, coriandru. Ingrediente: 300gr…

Mancare de ardei copti

Mancare de ardei copti
Mancare de ardei copti din: ardei gras, ceapa, usturoi, rosii, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 5-6 ardei graşi (capia) 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 4-6 roşii coapte 1 lingură ulei…

Supa de cod cu cimbru si creveti

Supa_de_cod_cu_cimbru_si_creveti
Supa de cod cu cimbru si creveti din: file de cod, creveti, ceapa, usturoi, morcov, fenicul, suc de rosii, ulei de rapita, patrunjel, zeama de lamaie, cimbru, sare. Ingrediente: 500…

Mango & Saffron Lassi (video)

Mango & Saffron Lassi (video)
Mango & Saffron Lassi:

Salata de vinete cu chimen

Salata_de_vinete_cu_chimen
Salata de vinete cu chimen din: vinete, usturoi, chimen, maghiran, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 2 catei de usturoi o lingura chimen macinat 1/2 lingurita maghiran o lingura…

Desert cu caise si fidea

Desert cu caise si fidea
Desert cu caise si fidea din: fidea, zahar, oua, zahar vanilat, caise, lapte, sare, unt. Ingrediente: 500 g fidea 300 g zahăr 5 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 500 g…

Reteta zilei: Sote de ciuperci pe pat de paste

Sote_de_ciuperci_pe_pat_de_paste_08
Sote de ciuperci pe pat de paste din: ulei de masline, ciuperci, ardei iute, patrunjel, mascarpone, lamaie, sare, piper, parmezan, paste. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 300g ciuperci…

Friptură de mistreţ

Friptură de mistreţ
Friptură de mistreţ: carne de porc mistret, ulei, ceapa, foi de dafin, rozmarin, salvie, vin alb, piper, sare, cartofi, pasta de rosii cu ardei. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc…

Cum se prepara Creveți cu noodles (video)

Cum se prepara Creveți cu noodles (video)
Creveți cu noodles: Ingrediente: creveți sos de pește sos de soia sos dulce-iute ulei de susan boabe de coriandru pastă de tamarind noodles pastă de chili frunze de arpagic frunze…

File de cod cu cartofi

File de cod cu cartofi
File de cod cu cartofi: file de cod, sare, piper, lamaie, faina, unt, busuioc, mustar, ulei de masline, usturoi, zahar. Ingrediente: fileuri de cod (de 180 g fiecare) sare piper…

Gem de catina

Gem_de_catina
Gem de catina din: catina, zahar. Ingrediente: 2 kg catina 800 g zahar     Mod de preparare: Alegi fructe intens colorate, care se coc la sfârșitul lunii octombrie. Pui…

Peşte alb cu sos picant

Peşte alb cu sos picant
Peşte alb cu sos picant:  file de peste, faina, piper, oua, usturoi, boia dulce, ulei, otet, cimbru verde,  ceapa verde, zahar tos. Ingrediente: 6 fileuri de peşte alb 1/2 ceaşcă…

Prăjitură cu cremă de morcov, dovleac si rodie

Prăjitură cu cremă de morcov, dovleac si rodie
Prăjitură cu cremă de morcov, dovleac si rodie: oua, zahar fin, faina, nuci, roscove, morcovi, dovleac, frisca lichida, miere, agar-agar, rodie. Ingrediente blat: 3 ouă 3 linguri zahăr fin 3…

Salata de sfecla rosie, fasole boabe si morcovi

Salata_de_sfecla_rosie_fasole_boabe_si_morcovi
Salata de sfecla rosie, fasole boabe si morcovi: sfecla rosie, fasole boabe, morcov, ceapa rosie, ulei de masline, otet de mere, miere de albine, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 2…

Prajitura cu bezea si mere

Prajitura cu bezea si mere
Prajitura cu bezea si mere din: galbenusuri, lapte, ulei, zahar, faina, praf de copt, coaja de portocala, mere, scortisoara, albusuri, sare. Ingrediente pentru blat: 5 gălbenuşuri 10 linguri lapte 10…

Reteta zilei: Supa de praz cu broccoli

Supa_de_praz_cu_broccoli_04
Supa de praz cu broccoli din: praz, unt, cartofi, broccoli, supa de pui. Ingrediente: 2 fire de praz 2 linguri unt 2 cartofi 1 cana de broccoli fiert 4 cesti de…

Tort cu crema de ciocolata si zmeura

Tort_cu_crema_de_ciocolata_si_zmeura
Tort cu crema de ciocolata si zmeura din: unt, cacao neagra, zahar pudra, esenta de vanilie, oua, faina, bicarbonat, saare, iaurt, frisca, esenta de rom, zmeura. Ingrediente pentru blat:  340…

Cum se prepara Dressing cu muștar de Dijon (video)

Cum se prepara Dressing cu muștar de Dijon (video)
Dressing cu muștar de Dijon:  Cum se prepara Dressing cu muștar de Dijon

Castraveti umpluti cu salata de ton

Castraveti umpluti cu salata de ton
Castraveti umpluti cu salata de ton din: castravete, maioneza, ceapa verde, ton, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete mare 200 ml maioneză 1 legătură ceapa verde 1 conservă de ton…

Supa de porumb si pui

Supa_de_porumb_si_pui
Supa de porumb si pui: supa de pui, boabe de porumb, ou, amidon alimentar, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 500 ml supă strecurată de pui (poate fi preparată şi din…

Budinca de fasole verde cu branza

Budinca de fasole verde cu branza
Budinca de fasole verde cu branza din: oua, fasole verde, branza, ardei rosu, rosii, faina, pesmet, smantana, ceapa, bicarbonat, ulei, sare, piper, cimbru, marar. Ingrediente: 4-5 ouă 600 g fasole…

Muşchi sote de vită Stroganoff

Muschi_sote_de_vita_Stroganoff
Muşchi sote de vită Stroganoff: muschi de vita, faina, sos Worcestershire, coniac, supa de vita, ceapa, usturoi, unt, ulei de masline, sare, piper, dovlecel, ardei gras, morcov, conopida, sos de…

Cum se prepara Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon (video)

Cum se prepara Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon (video)
Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon:  Cum se prepara Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon

Cotlet de miel cu rozmarin, cartofi si sos de verdeţuri

Cotlet de miel cu rozmarin, cartofi si sos de verdeţuri
Cotlet de miel cu rozmarin, cartofi si sos de verdeţuri: cotlet de miel, cartofi, cimbru, rozmarin, lapte, sare, sare, piper, ulei supa de legume, vin, ceapa, usturoi, ienupar boabe, cardamon,…

Reteta zilei: Aripi de pui in crusta

Aripi_de_pui_in_crusta_05
Aripi de pui in crusta din: aripi de pui, praf de curry, sare, supa de pui, smantana, ceapa rosie, cimbru, faina, ulei, branza albastra. Ingrediente: 8-10 aripi de pui, tăiate…

Ciorba de rosii cu carne de pasare

Ciorba_de_rosii_cu_carne_de_pasare
Ciorba de rosii cu carne de pasare din: carne de gaina, rosii, morcov, ardei gras, orez, smantana, frunza de telina, sare. Ingrediente: 100 g carne de gaina fiarta 300 g…

Ciorbă de berbec cu legume

Ciorbă de berbec cu legume
Ciorbă de berbec cu legume: carne de berbec, morcovi, ulei, patrunjel, pastarnac, varza, rosii, ardei gras, bulion, ceapa, telina, cartofi, radacina de  patrunjel, radacina de pastarnac, bors, sare. Ingrediente: 1…

Tocanita moldoveneasca pentru iarna

Tocanita_moldoveneasca_pentru_iarna
Tocanita moldoveneasca pentru iarna din: ardei grasi, vinete, morcovi, ceapa, varza alba, ulei, orez, rosii, sare, piper boabe.

Pulpe de rata cu legume

Pulpe_de_rata_cu_legume
Pulpe de rata cu legume din: pulpe de rata, morcovi, spanac, cartofi, telina, usturoi, supa de pui, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de rata 4 morcovi 200 g spanac 2…

Cum se prepara Biscuiti cu ghimbir – O gustare dulce pentru cei mici (video)

Cum se prepara Biscuiti cu ghimbir – O gustare dulce pentru cei mici (video)
Biscuiti cu ghimbir:  Cum se prepara Biscuiti cu ghimbir

6 alimente probiotice pentru imunizarea organismului

6 alimente probiotice pentru imunizarea organismului
Virozele respiratorii şi răcelile sunt riscurile la care ne expunem atunci când temperaturile alternează. Alimentaţia dezechilibrată, stresul şi lipsa somnului sunt factorii care ne pun în pericol sistemul imunitar. În…

Clafoutis cu rosii

Clafoutis_cu_rosii
Clafoutis cu rosii din: rosii, oua, lapte integral, faina, cascaval, unt, sare. Ingrediente: 500 g rosii mici 3 oua 300 ml lapte integral 3 linguri faina 4 linguri cascaval ras…

Sirop din flori de soc

Sirop_din_flori_de_soc
Sirop din flori de soc din: zahar, lamaie, flori de soc. Ingrediente: 500 g zahar 1 lamaie 5-6 buchetele de flori de soc     Mod de preparare: Se dă…

Cum se prepara Omletă cu salată (video)

Cum se prepara Omletă cu salată (video)
Omletă cu salată:  Cum se prepara Omletă cu salată

Reteta zilei: Supa de rosii cu busuioc si crutoane

Supa_de_rosii_cu_busuioc_si_crutoane_07
Supa de rosii cu busuioc si crutoane din: rosii, sos de rosii, supa de pui, busuioc, crutoane. Ingrediente: 2 cutii de rosii cubulete 1 cutie sos de roșii 1 l…

Pulpe de iepure cu sos de rosii si masline

Pulpe_de_iepure_cu_sos_de_rosii_si_masline
Pulpe de iepure cu sos de rosii si masline din: pulpe iepure, rosii, masline, ceapa, usturoi, ardei gras, vin alb, cub concetrat de pasare, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe iepure…

Bulion de rosii cu miere pentru iarna

Bulion_de_rosii_cu_miere_pentru_iarna
Bulion de rosii cu miere pentru iarna din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg rosii 10 linguri miere     Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le…

Prajitura cu caise si orez

Prajitura_cu_caise_si_orez
Prajitura cu caise si orez din: faina, zahar, sare, ou, unt, lapte, orez, branza de vaci, budinca de vanilie, caise, gem de caise. Ingrediente: blat: 300 g faina 70 g…

Cum se prepara Ciuperci umplute cu ricotta și nuci (video)

Cum se prepara Ciuperci umplute cu ricotta și nuci (video)
Ciuperci umplute cu ricotta și nuci: Cum se prepara Ciuperci umplute cu ricotta și nuci

Gogosari in suc de rosii

Gogosari_in_suc_de_rosii
Gogosari in suc de rosii din: rosii, gogosari, sare, boabe de piper, foi de dafin, zahar, ulei, frunze de telina, frunze de patrunjel. Ingrediente: 15 kg rosii 4 kg gogosari…

Cum se prepara Antreuri cu prosciutto (video)

Cum se prepara Antreuri cu prosciutto (video)
Antreuri cu prosciutto:   Cum se prepara Antreuri cu prosciutto

Sos dulce cu ardei iute

Sos_dulce_cu_ardei_iute
Sos dulce cu ardei iute din: stafide, rosii, radacina de ghimbir, usturoi, ardei iuti, otet din vin alb, sare, zahar brun. Ingrediente: 200 g stafide 4 rosii mari si bine coapte…

Minibriose cu zmeura

Minibriose_cu_zmeura
Minibriose cu zmeura din: faina, zahar tos, zahar pudra, unt, oua, zmeura, sare, praf de copt. Ingrediente: 200 g faina 50 g zahar tos 50 g zahar pudra 120 g…

Budinca de fasole verde cu branza rasa

Budinca de fasole verde cu branza rasa
Budinca de fasole verde cu branza rasa din: fasole verde, oua, lapte, faina, ulei, unt, branza rasa, patrunjel, marar. Ingrediente: 600 g fasole verde 4 ouă 300 ml lapte 2…

Reteta zilei: Vita picanta crocanta

Vita_picanta_crocanta_08
Vita picanta crocanta din: ulei, vita, sare, piper, morcov, faina de porumb, bicarbonat, condimente, apa. Ingrediente: 1 l ulei de ulei 2 fripturi de vita, 250g fiecare Sare și piper…

Gazpacho cu crutoane

Gazpacho_cu_crutoane
Gazpacho cu crutoane din: rosii, castravete, ardei gras, ceapa, usturoi, otet din vin, sare, piper, ulei, apa, smantana, boabe de porumb, crutoane, patrunjel. Ingrediente: 6 rosii bine coapte un castravete…

Cum se prepara Sos delicios pentru carnea de porc (video)

Cum se prepara Sos delicios pentru carnea de porc (video)
Sos delicios pentru carnea de porc Ingrediente: sos din iaurt sos de soia sare piper alb ulei de argan și ulei de măsline   Cum se prepara Sos delicios pentru…

Tocanita de ciuperci cu verdeata si ceapa

Tocanita_de_ciuperci_cu_verdeata_si_ceapa
Tocanita de ciuperci cu verdeata si ceapa din: ciuperci, pasta de rosii, ceapa, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o conserva mica ciuperci feliate 5 linguri pasta de rosii o ceapa…

Oua in chifle

Oua_in_chifle
Oua in chifle din: chifle, oua, lapte, unt, condimente. Ingrediente: 4 chifle 4 oua 100 ml lapte 25 g unt condimente, dupa gust     Mod de preparare: Chiflele se…

Dovlecei cu rosii si telina pentru iarna

Dovlecei_cu_rosii_si_telina_pentru_iarna
Dovlecei cu rosii si telina pentru iarna din: dovlecei, rosii, frunze de telina, sare. Ingrediente: 3 kg dovlecei 3 kg rosii 1 legatura frunze de telina 2 linguri sare  …

Chutney de prune cu ghimbir

Chutney_de_prune_cu_ghimbir
Chutney de prune cu ghimbir din: prune, ceapa, radacina de ghimbir, usturoi, ulei, ardei iute, otet, apa, zahar brun, sos de soia, scortisoara, seminte de fenicul, anason, piper rosu. Se…

Rasol de peste cu cartofi natur

Rasol_de_peste_cu_cartofi_natur
Rasol de peste cu cartofi natur din: peste, morcov, patrunjel, foaie de dafin, patrunjel verde, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g peste (crap slab, stiuca sau salau) 5-6 felii…

Cum se prepara Înghețată cu mango (video)

Cum se prepara Înghețată cu mango (video)
Înghețată cu mango : Ingrediente: smântână dulce mango cointreau kaki Înghețată cu mango

Reteta zilei: Ciuperci umplute cu spanac si branza

Ciuperci_umplute_cu_spanac_si_branza_07
Ciuperci umplute cu spanac si branza din: ciuperci, branza albastra, spanac, ceapa, pesmet, unt topit. Ingrediente: ciuperci brânză albastra spanac ceapă pesmet Unt topit   Mod de preparare: Spalati si…

Gogosari umpluti la cuptor

Gogosari_umpluti_la_cuptor
Gogosari umpluti la cuptor din: gogosari, conopida, carne tocata de curcan, orez, ceapa, ardei verzi, pasta de tomate, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: 10 gogoșari mijlocii 1 conopidă mică 900…

Supa de varza alba

Supa de varza alba
Supa de varza alba din: varza alba, ulei, paste fainoase, cimbru, marar, iaurt. Ingrediente: 150 g varza alba 1 lingurita ulei 25 g paste fainoase cimbru marar 2 linguri iaurt…

Sos de ardei cu telina si ceapa rosie

Sos_de_ardei_cu_telina_si_ceapa_rosie
Sos de ardei cu telina si ceapa rosie din: ardei, telina, ceapa rosie, otet de mere, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 ardei mare 2 țeline mici 1 ceapă roșie…

Tarta cu mac si caise

Tarta_cu_mac_si_caise
Tarta cu mac si caise din: faina, sare, unt, zahar, galbenusuri, oua, branza de vaci, budinca de vanilie, praf de copt, coaja de lamaie, albusuri, mac, caise. Ingrediente: blat: 250…

Branza de capra la cuptor cu salata de rosii

Branza_de_capra_la_cuptor_cu_salata_de_rosii
Branza de capra la cuptor cu salata de rosii din: ceapa, usturoi, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline, masline negre, rosii, branza de capra. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel…

Cum se prepara Linguini cu midii (video)

Cum se prepara Linguini cu midii (video)
Linguini cu midii: Ingrediente: ulei de măsline paste, midii anșoa ardei iute usturoi roșii cherry vin alb cimbru  Cum se prepara Linguini cu midii   Pofta buna!

Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa

Tarta_picanta_cu_sunca_telemea_si_ceapa
Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa din: aluat de foi, telemea, branza de vaci, smantana, oua, suc d elamaie, ceapa, unt, sunca de

Shake de piersici

Mango Peach Smoothie
Shake de piersici din: piersici, inghetata cu aroma de piersici, zahar pudra, migdale, triplu sec, frisca, lapte. Ingrediente: 800 g piersici 200 g inghetata cu aroma de piersici 150 g…

Pizza cu legume si sos de rosii

Pizza_cu_legume_si_sos_de_rosii
Pizza cu legume si sos de rosii din: faina, apa, drojdie, ciuperci, ardei grasi, sos de rosii, masline, ulei de masline, busuioc, cimbru verde, sare, piper, cascaval, miez de nuca.…

Orez cu piept de pui

Orez_cu_piept_de_pui
Orez cu piept de pui din: orez, piept de pui, morcovi, ceapa, turmeric, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 cana cu orez 2 piepti de pui (sau 500 g muschi de…

Homar umplut cu sos alb

Homar_umplut_cu_sos_alb
Homar umplut cu sos alb din: homari, ulei de masline, vin, supa de peste, ceapa, tarhon, galbenusuri, smantana, faina de mustar, sherry, sare, piper, unt, faina, supa de peste, lapte,…

Pui cu rucola, rosii si branza

Pui_cu_rucola_rosii_si_branza
Pui cu rucola, rosii si branza din: piept de pui, branza, ou, marar, patrunjel, ardei, ridichi, rucola, rosii, piper, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui mari 200…

Placinta delicioasa cu afine

Placinta_delicioasa_cu_afine
Placinta delicioasa cu afine din: unt, faina, zahar, galbenusuri, zahar vanilat, afine. Ingrediente: 200 g unt 300 g făină 100 g zahăr 3 gălbenușuri zahăr vanilat afine   Mod de…

Reteta zilei: Frigarui de pui cu dovlecei

Frigarui_de_pui_cu_dovlecei_06
Frigarui de pui cu dovlecei din: piept de pui, sos de soia, maioneza, dressing, usturoi, ceapa, piper, sare, dovlecel. Ingrediente: 3 bucati piept de pui dezosat 1/4 cana sos soia…

Tarta cu zmeura si ciocolata

Tarta_cu_zmeura_si_ciocolata
Tarta cu zmeura si ciocolata din: faina, ou, unt, ciocolata neagra, faina, ciocolata alba, frisca, zmeura. Ingrediente: pentru aluat: 220 g faina 1 ou 120 g unt 30 g ciocolata…

Cotlete de miel cu fistic si marar

Cotlete_de_miel_cu_fistic_si_marar
Cotlete de miel cu fistic si marar din: cotlete de miel, ulei de masline, fulgi de ardei iute, fistic, ulei de masline, frunze de patrunjel, marar. Ingrediente: 4 cotlete de…

Pui la cuptor cu morcovi, dovlecei si cartofi

Pui_la_cuptor_cu_morcovi_dovlecei_si_cartofi
Pui la cuptor cu morcovi, dovlecei si cartofi din: pui, ulei, morcovi, telina, cartofi, rosii cherry, pasta de tomate, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 100 ml ulei 2 morcovi…

Creveti scampi

Creveti_scampi
Creveti scampi din: creveti, unt, usturoi, ceapa verde, vin, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700-750 g creveti mari decorticati (16-24 creveti) 1/3 cana unt 4 linguri usturoi tocat…

Ciorba de vita cu legume si tarhon

Ciorba_de_vita_cu_legume_si_tarhon
Ciorba de vita cu legume si tarhon din: piept de vita, ceapa, morcovi, cartofi, telina, rosii, patrunjel, tarhon, sare, ulei. Inrgediente: 500 g piept de vita 2 cepe potrivite 2…

Bruschete cu usturoi, pecorino si anghinare

Bruschete_cu_usturoi_pecorino_si_anghinare
Bruschete cu usturoi, pecorino si anghinare din: anghinare, fulgi de ardei iute, frunze de menta, coaja de lamaie, ulei de masline, paine crocanta, usturoi, pecorino. Ingrediente: 140 g anghinare in…

Reteta zilei: Mancarica de rosii cu mazare si branza prajita

Mancarica_de_rosii_cu_mazare_si_branza_prajita_11
Mancarica de rosii cu mazare si branza prajita din: ulei de nuca de cocos, branza, seminte de mustar, seminte de chimen, ceapa, ghimbir, usturoi, piure de tomate, nectar de agave,…

Strudel cu mere si caise

Strudel_cu_mere_si_caise
Strudel cu mere si caise din: aluat de foitaj, mere, migdale, caise uscate, seminte de dovleac, ou, scortisoara, zahar tos, lamaie, miere, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: doua pachete aluat de…

Spaghete cu sos de rosii, ardei iute si mozzarella

Spaghete_cu_sos_de_rosii_ardei_iute_si_mozzarella
Spaghete cu sos de rosii, ardei iute si mozzarella din: spaghete, ardei iute, ceapa, ulei de masline extravirgin, coaja de lamaie, otet din vin rosu, zahar, rosii, mozzarella, frunze de…

Pâinici cu brânză şi mărar

Pâinici_cu_brânza_si_marar
Pâinici cu brânză şi mărar din: drojdie, apa, zahar, ulei de masline, faina, sare, ou, telemea, smantana, marar. Ingrediente: pentru aluat: 3 lingurite cu drojdie uscata 1 cana cu apa…

Supa crema cu ciuperci si cascaval

Supa si ciorbe
Supa crema cu ciuperci si cascaval din: ciuperci, ulei, ceapa, smantana, morcovi, cartofi, telina, pastarnac, paine, usturoi, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete sau 300 g ciuperci uscate…

Doada cu rosii, capere si usturoi

Doada_cu_rosii_capere_si_usturoi
Doada cu rosii, capere si usturoi din: ulei de masline extravirgin, dorade, usturoi, ardei iute, rosii, vin, capere, patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline extravirgin 2 dorade intregi sau…

Drob de pui cu sos

Drob_de_pui_cu_sos
Drob de pui cu sos din: carne de pui, ficat de pui, morcov, radacina de patrunjel, ardei capia, ceapa, orez, oua, sare, piper, rosii, telina, usturoi, ulei, mozzarella, sare, piper.…

Milshake cu zmeura

Milshake_cu_zmeura
Milshake cu zmeura din: zmeura, sirop de zmeura, lapte. Ingrediente: 300 g zmeura 200 ml sirop de zmeura 1 l lapte   Mod de preparare: Zmeura se curata si se…

Paste Alfredo cu creveti

Paste_Alfredo_cu_creveti
Paste Alfredo cu creveti din: creveti, paste, unt, ceapa, usturoi, smantana, piper alb, parmezan, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 40 g creveti mici, decorticati 400 g paste (preferabil linguini) 1/4 cana unt…

Strudel delicios cu mere

Strudel_delicios_cu_mere
Strudel delicios cu mere din: faina, apa, ou, drodjdie uscata, margarina, sare, mere, scortisoara, zahar, pesemt, zahar pudra, untdelemn. Ingrediente: 500 g faina alba 180 ml apa 1 ou 1…

Reteta zilei: Ceapa murata

Ceapa_murata_03
Ceapa murata din: ceapa rosie, otet de mere, otet de vin rosu, sare, zahar, condimente.   Ingrediente: 3 cepe rosii 1 cana de otet de mere ½ cană de otet…

Milkshake cu visine

Cocktailuri_20
Milkshake cu visine din: inghetata de visine, suc natural de visine, lapte, zeama de lamaie, miere, zahar, visine, esenta de rom. Ingrediente: 200 g inghetata de visine 200 ml suc…

Sarmalute in foi de vita cu menta

Sarmalute_in_foi_de_vita_cu_menta
Sarmalute in foi de vita cu menta din: foi de vita, carne tocata de porc, ceapa, orez, rosii, menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 40 foi de vita 500 g carne…

Papara cu spanac

Retete_3
Papara cu spanac din: spanac, oua, franzela, lapte, branza de capra, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 2 oua 1/2 franzela 1 cana cu lapte 150 g branza…

Salata de rosii cu prosciutto crudo, ceapa rosie si parmezan

Salata_de_rosii_cu_prosciutto_crudo_ceapa_rosie_si_parmezan
Salata de rosii cu prosciutto crudo, ceapa rosie si parmezan din: rosii, ceapa rosie, zahar, patrunjel, otet din sherry, ulei de masline extavirgin, usturoi, fulgi de migdale, prosciutto crudo, parmezan.…

Reteta zilei: Pui in crusta cu sos de rosii

Pui_in_crusta_cu_sos_de_rosii_08
Pui in crusta de pesmet cu sos de rosii din: sos marinara, faina, sare, piper, pesmet, piept de pui, oua, ulei de masline, mozzarella, parmezan, frunze de busuioc.   Ingrediente:…

Sărătele cu bacon

Saratele_cu_bacon
Sărătele cu bacon din: aluat, oua, rosii, parmezan, bacon, ulei, ardei capia, ceapa, usturoi, ardei iute, sare, piper, cimbru, scortisoara, ghimbir. Inrgediente: doua foi aluat foitaj doua oua doua conserve…

Crab cu sos de iaurt şi avocado

Peste_6
Crab cu sos de iaurt şi avocado din: crabi, apa, vin alb, ceapa, cuisoare, boabe de piper, ardei iute uscat, telina, avocado, zeama de lamaie, iaurt, ceapa, sare, piper, patrunjel.…

Gogoşi cu iaurt şi prune

Gogosi_cu_iaurt_si_prune
Gogoşi cu iaurt şi prune din: ou, zahar, iaurt, bicarbonat de sodiu, prune, scortisoara, sare, faina, ulei, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 1 ou 3 linguri zahar 150…

Gratin de rosii cu ceapa si usturoi

Gratin_de_rosii_cu_ceapa_si_usturoi
Gratin de rosii cu ceapa si usturoi din: ceapa, usturoi, ulei, rosii, cimbru, zahar, pesmet. Ingrediente: 3 cepe, feliate subtire 3 catei de usturoi, feliati su

Foitaj cu mozzarella şi prosciutto

Foitaj_cu_mozzarella_si_prosciutto
Foitaj cu mozzarella şi prosciutto din: foitaj, mozzarella, rosii, frunze de busuioc, prosciutto crudo, ou, lapte dulce, sare, ulei de masline. Ingrediente: doua foi de foitaj 250 g mozzarella doua…

Uscăţele ardeleneşti

Retete_1
Uscăţele ardeleneşti din: smantana, rom, oua, faina, drojdie, sare, zahar tos. Ingrediente: 1 cana cu smantana 3 linguri cu rom 2 oua 300 g faina 1 lingurita cu drojdie sare…

Creveţi tempura

Creveti_tempura
Creveţi tempura din: creveti, ou, faina, apa carbogazoasa, praf de copt, ulei, sare. Ingrediente: 12 creveti mari 1 ou 1 cana faina 1 cana apa carbogazoasa de la gheata 1/4…

Prajitura cu lamaie si nuci

Prajitura_cu_lamaie_si_nuci
Prajitura cu lamaie si nuci din: faina, margarina, zahar, amoniac, ou, galbenus, smantana, nuci, zahar, lamaie, lapte, vanilie, esenta de rom, unt, cacao. Ingrediente: foile: 500 g faina 150 g…

Piept de curcan impletit cu carnati

Piept_de_curcan_impletit_cu_carnati
Piept de curcan impletit cu carnati din: piept de curcan, carnati, cabanos, ciuperci champignon, condimt, piper, chili, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 piept de curan dezosat 500 g carnati proaspeti…

Prajitura cu smantana, branza de vaci si migdale

Prajitura_smantana_branza_de_vaci_si_migdale
Prajitura smantana, branza de vaci si migdale din: lamai, branza de vaci, gelatina, galbenusuri, zahar, smantana dulce, migdale, biscuiti cereale, unt. Ingrediente: 6 lamai 400 g branza de vaci 20 g…

Reteta zilei: Pui la tigaie pe pat de orez

Pui_la_tigaie_pe_pat_de_orez_08
Pui aromat la tigaie pe pat de orez din: piept de pui, ceapa, praf de usturoi, chimen, piper negru, praf de chili, praf de ceapa, sare, oregano, ulei de masline,…

Placinta cu amestec de carne

Placinta_cu_amestec_de_carne
Placinta cu amestec de carne din: foitaj, amestec de carne tocata, ceapa, vin, smantana, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g aluat foitaj 500 g amestec carne tocata 2 cepe…

Ghiveci de toamna cu verdeata

Ghiveci_de_tomana_cu_verdeata
Ghiveci de tomana cu verdeata din: ceapa, rosii, dovlecei, morcovi, ardei capia, bulion, patrunjel verde, boabe de piper negru, sare, ulei. Ingrediente: 2 cepe potrivite 1 kg rosii foarte bine…

Mozzarella cu vinete si rucola

Mozzarella_cu_vinete_si_rucola
Mozzarella cu vinete si rucola din: vinete, mozzarella, pesto, suc de rosii, busuioc, sare, piper, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, rucola. Ingrediente: doua vinete 500 g mozzarella 120…

Friptura de vitel cu sos de rosii

Retete_5
Friptura de vitel cu sos de rosii din: carne de vitel, rosii, usturoi, cimbru, marar, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 kg carne de vitel 4-5 rosii usturoi cimbru marar…

Frigarui de creveti cu legume

Retete_1
Frigarui de creveti cu legume din: creveti, ardei gras, ceapa, sos de soia, ulei de susan, zahar brun, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente: 4-5 ceveti mari de persoana…

Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin

Tarta_cu_fileuri_de_ansoa_si_rozmarin
Tarta cu fileuri de ansoa si rozmarin din: faina, margarina, oua, apa rece, sare, rosii, fileuri de ansoa, unt, rozmarin, lamaie. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 1 ou…

Reteta zilei: Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper

Castraveciori_murati_cu_seminte_de_marar_si_boabe_de_piper_04
Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper din: castraveti, otet, apa, seminte de marar, boabe de piper, usturoi, sare. Ingrediente: 1-2 kg castraveti 1-2 cani otet 1-2…

Milkshake cu vanilie

Milkshake_cu_vanilie
Milkshake cu vanilie din: inghetata de vanilie, zahar, lichior de oua, lapte. Ingrediente: 50 g inghetata de vanilie 100 g zahar 100 ml lichior de oua 1 l lapte  …

Mancare de conopida cu masline

Mancare_de_conopida_cu_masline
Mancare de conopida cu masline din: conopida, masline negre, rosii, ceapa, vin, arde gras, usturoi, oregano, ulei. Ingrediente: 1 conopida potrivita 200 g masline negre 400 g rosii 1 ceapa…

Bruschete cu sos de ricotta si rosii

Bruschete_cu_sos_de_ricotta_si_rosii
Bruschete cu sos de ricotta si rosii din: ricotta, crema de branza, menta, chives, rosii cherry, otet de vin alb, zahar, ulei de masline extravirgin, paine, ulei de masline, usturoi.…

Salata de dovleci tocati

Salate_5
Salata de dovleci tocati din: dovlecei, ceapa, lamaie, rosii, sare, ulei, paine, masline. Ingrediente: 4 dovlece tineri 1 ceapa 1/2 lamaie 2 rosii sare 4 linguri cu ulei 1 felie…

Prajitura cu morcovi si ciocolata

Prajitura_cu_morcovi_si_ciocolata
Prajitura cu morcovi si ciocolata din: oua, zahar pudra, faina, cacao, praf de copt, morcovi, nuci, ulei, crema de macarpone, zahar tos, ciocolata de menaj. Ingrediente: 5 oua 150 g…

Crap cu usturoi, rosii, si ardei capia

Crap_cu_usturoi_rosii_si_ardei_capia
Crap cu usturoi, rosii, si ardei capia din: crap, ceapa, usturoi, ardei capia, rosii, frunze de telina, radacina de telina, ardei gras, vin, ulei, boabe de piper, sare. Ingrediente: 900…

Pui umplut cu ciuperci si ficatei

Pui_umplut_cu_ciuperci_si_ficatei
Pui umplut cu ciuperci si ficatei din: pui, ciuperci, ficatei de pui, vin, oua, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 pui maricel 1 cutie cu ciuperci…

Salata cu somon afumat, piept de pui si telemea de capra

Salata_cu_somon_afumat_piept_de_pui_si_telemea_de_capra
Salata cu somon afumat, piept de pui si telemea de capra din: somon afumat, morcovi, piept de pui, masline umplute, telemea de capra, ardei capia, rosii cherry, salata mixta, lamaie,…

Reteta zilei: Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura

Mix_de_gogonele_cu_ceapa_rosie_in_saramura_05
Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura din: apa, otet de vin rosu, ghimbir, fenicul, sare, seminte de coriandru, boabe de piper, seminte de fneicul, seminte de mustar, cuisoare,…

Cod cu sos de ananas

Cod_cu_sos_de_ananas
Cod cu sos de ananas  din: cod, ananas, alune de padure, migdale, usturoi, ghimbir, ulei, ananas, otet balsamic, sos de soia, amidon, lapte, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 800 g cod…

Budincă de pâine

Budinca_de_paine
Budincă de pâine din: franzela, lapte, unt, zahar, oua, ciocolata menaj, nuci. Ingrediente: 1 franzela 500 ml lapte 2 linguri cu unt 100 g zahar 2 oua 1 ciocolata menaj…

Milkshake de ciocolata

Milkshake_de_ciocolata
Milkshake de ciocolata din: inghetata de ciocolata, lapte, coniac, cacao, frisca. Ingrediente: 500 g inghetata de ciocolata 1 l lapte 50 ml coniac 30 g cacao 100 ml frisca  …

Prajitura cu pere, ciocolata si smantana

Prajitura_cu_pere_ciocolata_si_smantana
Prajitura cu pere, ciocolata si smantana din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, coaja de lamaie, smantana, ciocolata cu lapte, gelatina, pere, zahar, ciocolata. Ingrediente: bere: 4 oua…

Peste cu cartofi si morcovi (storceac)

Peste_cu_cartofi_si_morcovi
Peste cu cartofi si morcovi din: morun, cartofi, morcovi, bors, ceapa, varza, rosie, ardei gras, zer, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morun 4 cartofi 2 morcovi 500 ml bors…

Reteta zilei: Briose cu mere

Briose_cu_mere_07
Briose cu mere din: tarate, apa, miere, zahar, oua, ulei, sos de mere, smantana, esenta de vanilie, faina integrala, bicarbonat de sodiu, scortisoara, nucsoara, mere.   Ingrediente: 1 cana tarate…

Hribi cu paste

Hribi_cu_paste
Hribi cu paste din: hribi, spaghete, ulei de masline, usturoi, cimbru, cimbru verde, sare, piper. Ingrediente: 700 g hribi proaspeti 500 g spaghete 100 ml ulei de masline 1 catel…

Mămăligă cu sos şi morcovi

Mamaliga_cu_sos_si_morcovi
Mămăligă cu sos şi morcovi din: malai, apa, lapte dulce, sare de mare, morcovi, smantana, usturoi, ceapa verde, marar, oua, ulei de floarea soarelui, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g…

Păstrăvi cu legume şi măsline la cuptor

Pastravi_cu_legume_si_masline_la_cuptor
Păstrăvi cu legume şi măsline la cuptor din: pastravi, morcovi, ceapa, rosii, telina, usturoi, masline, ulei, cimbru, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 4 pastravi potriviti 2 morcovi 1 ceapa…

Piept de pui cu legume şi sos

Piept_de_pui_cu_legume_si_sos
Piept de pui cu legume şi sos din: piept de pui, ardei capia, ceapa, usturoi, ardei iute, lapte dulce, unt, cascaval, amidon, sare, piper, ulei de floarea

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro