miercuri, 8 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 42

Retete gustoase de mancare 


Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo

Salata_cu_rucola_parmezan_si_prosciutto_crudo
Salata cu rucola, parmezan si prosciutto crudo din: rucola, parmezan, prosciutto crudo, sare, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: o punca de rucola 200 g parmezan 10 feliute prosciutto…

Reteta zilei: Fidea de orez prajita cu sos si tofu

Fidea_de_orez_prajita_cu_sos_si_tofu_07
Fidea de orez prajita cu sos si tofu din: ulei de gatit, fidea de orez, usturoi, ghimbir, ardei iute, ciuperci, tofu, mazare, varza chinezeasca, sos de fasola, sos de soia,…

Ciorba de crap cu legume si verdeata

Ciorba_de_crap_cu_legume_si_verdeata
Ciorba de crap cu legume si verdeata din: crap, morcovi, rosii, cartofi, ardei rgasi, patrunjel, ulei, otet, ou. Ingrediente: 1 crap 2 morcovi 5 rosii 3 cartofi 2 arde grasi…

Rulada de pui cu cascaval si fistic

Rulada_de_pui_cu_cascaval_si_fistic
Rulada de pui cu cascaval si fistic din: fistic, cascaval, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 300 g fistic-crud 200 g cașcaval 1 piept de pui dezosat sare piper  …

Stiuca in sos de legume cu piure

Stiuca_in_sos_de_legume_cu_piure
Stiuca in sos de legume cu piure din: file de stiuca, coaja de lamaie, patrunjel, ulei de masline, cartofi, unt, smantana, mustar de dijon, ulei, morcovi, telina, ceapa, usturoi, supa…

Desert cu fructe confiate si stafide

Desert_cu_fructe_confiate_si_stafide
Desert cu fructe confiate si stafide din: oua, unt, rom, stafide, zahar, fructe confiate, coaja de lamaie, pesmet, sare. Ingrediente: 5 oua 1 lingura unt 1 lingura rom sau coniac…

Pane crocant

Pane_crocant
Pane crocant din: conopida, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper, otet. Ingrediente: 1 kg conopida 4 oua 100 g faina 100 g pesmet ulei pentru prajit sare piper otet  …

Reteta zilei: Tort cu crema de lapte si glazura de ciocolata

Tort_cu_crema_de_lapte_si_glazura_de_ciocolata_30
Tort cu crema de lapte si glazura de ciocolata din: oua, esenta de vanilie, zahar, faina, sare, zahar, lapte, galbenusuri de ou, sare, sirop, ciocolata amaruie.   Ingrediente blat: 3…

Supa de legume cu smantana

Supa_de_legume_cu_smantana
Supa de legume cu smantana din: praz, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, telina, lapte, unt, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 fire de praz 2 morcovi 1 pastarnac 2 cartofi…

Frigarui de peste cu ardei gras si praz

Frigarui_de_peste_cu_ardei_gras_si_praz
Frigarui de peste cu ardei gras si praz din: fileuri de peste, ardei grasi, praz, lamai, ulei de masline, oregano, cimbru, busuioc, sare, piper, usturoi, ulei, iaurt, sare. Ingrediente: 6…

Prajitura cu struguri si rom

Prajitura_cu_struguri_si_rom
Prajitura cu struguri si rom din: oua, struguri, faina, zahar, unt, zahar vanilinat, praf de copt, rom. Ingrediente: 8 oua 300 g struguri 300 g faina plus 2 linguri 250…

Conopida la cuptor

Conopida_la_cuptor
Conopida la cuptor din: conopida, cascaval, telemea de oaie, oua, smantana, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 100 g cascaval ras 100 g branza telemea de oaie 2…

Salau cu legume preparat la aburi

Salau_cu_legume_preparat_la_aburi
Salau cu legume preparat la aburi din: fileuri de salau, rosii cherry, dovlecei, broccoli, ridichi, lamai, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau  (a 200 g)…

Tarta de toamna cu sunca si broccoli

Tarta_de_toamna_cu_sunca_si_broccoli
Tarta de toamna cu sunca si broccoli din: faina, unt, galbenusuri, sare, sunac, praz, conopida, broccoli, ardei gras, rosii cherry, oua, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300…

Tarte cu iaurt şi struguri

Tarte_cu_iaurt_si_struguri
Tarte cu iaurt şi struguri din: faina de migdale, miere, ulei, iaurt, zahar vanilinat, struguri, frunze de menta. Ingrediente: 220 g faina de migdale 45 ml miere 15 ml ulei…

Conopida cu carnati

Conopida_cu_carnati
Conopida cu carnati din: conopida, carnati, rosie, smantana, faina, unt, patrunjel verde, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 conopida mare 300 g carnati mai grosi 1 rosie 200 g smantana 1…

Spumă de mascarpone cu struguri

Spuma_de_mascarpone_cu_struguri
Spumă de mascarpone cu struguri din: mascarpone, zahar, biscuiti, cafea, strugure, sare. Ingrediente: 400 g mascarpone 80 g zahar 4 oua cativa biscuiti 150 ml cafea un ciorchine strugure sare…

Rulouri de vitel cu orez si slanina

Rulouri_de_vitel_cu_orez_si_slanina
Rulouri de vitel cu orez si slanina din: pulpa de vitel, orez, ou, slanina, sare, boia, vin, untura, cimbru. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 200 g orez fiert 1…

Reteta zilei: Castraveti murati in otet de mere

Castraveti_murati_in_otet_de_mere_12
Castraveti murati in otet de mere din: castravete, suc de limeta, apa, sare, gheata, ceapa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, tumeric, seminte de telina, cuisoare.   Ingrediente: 8-10…

Shake de rosii cu chefir

Shake_de_rosii_cu_chefir
Shake de rosii cu chefir din: rosii, ceapa verde, chefir. Ingrediente: 500 g rosii 2 legaturi ceapa verde 1,5 l chefir   Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se…

Varza secuiasca

Varza_secuiasca
Varza secuiasca din: varza dulce, carne de porc, rosii, sare, smantana, untura, secarica. Ingrediente: 1 varza dulce 600 g carne de porc 4 rosii sare smantana pentru servit 1 lingura…

Prajitura rapida cu stafide

Prajitura_rapida_cu_stafide
Prajitura rapida cu stafide din: branza de vaci, stafide aurii, oua, sare, smantana, sofran, zahar pudra, gris, unt, mar. Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g stafide aurii 4…

Gulas cu carne de vita

Gulas_cu_carne_de_vita
Gulas cu carne de vita din: carne impanata de vita, ceapa, usturoi, boia iute, rosie, cartofi, ardei gras, piper, ulei, apa. Ingrediente: 1 kg carne impanata de vita, taiata cuburi…

Buseuri cu crema

Buseuri_cu_crema
Buseuri cu crema din: apa, unt, faina, oua, sare, unt, zahar, oua, cacao neagra, sare. Ingrediente: pentru buseuri: 200 ml apa 100 g unt 150 g faina cernuta 4 oua…

Briose cu branza telemea

Briose_cu_branza_telemea
Briose cu branza telemea din: oua, telemea, ardei gas, smantana, faina, praf de copt, oregano, piper. Ingrediente: 3 oua 150 g telemea un ardei gras rosu 200 ml smantana 200…

Reteta zilei: Macaroane cu branza si lapte

Macaroane_cu_branza_si_lapte_10
Macaroane cu branza si lapte din: unt nesarat, paine, lapte, faina, sare, nucsoara, piper, ardei iute, branza cheddar, parmezan, paste.   Ingrediente: 8 linguri unt nesarat 6 felii de paine,…

Varza cu chiftele

Varza_cu_chiftele
Varza cu chiftele din: varza acra, carne tocata, ulei, bulion, pasta de ardei, boia, chimen. Ingrediente: 1 varza acra 600 g carne tocata si preparata pentru chiftele, dupa gust 200…

Pogacele din cartofi

Pogacele_din_cartofi
Pogacele din cartofi din: cartofi, drojdie, faina, galbenusuri, unt, telemea de oaie, carne afumata, ou, sare, piper. Ingrediente: cartofi drojdie 500 g faina 2 galbenusuri 200 g unt 200 g…

Supa de cartofi cu tarhon

Supa_de_cartofi_cu_tarhon
Supa de cartofi cu tarhon din: cartofi, pulpa de porc, boia dulce, tarhon in otet, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de porc 1 lingurita boia dulce tarhon…

Pastrav cu salata, ardei gras si vinete

Pastrav_cu_salata_ardei_gras_si_vinete
Pastrav cu salata, ardei gras si vinete din: ardei gras, dovlecel, vanata, fileuri de pastrav, usturoi, oregano, mere, salata verde, mustar, otet, iaurt, sare. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1…

Tacos cu carne tocata de vita

Tacos_cu_carne_tocata_de_vita
Tacos cu carne tocata de vita din: carne de vita, sare, piper, boia, rosii, usturoi, amidon, ulei, ardei gras, porumb, tacos. Ingrediente: 300 g carne de vita sare piper 1…

Friptura marinata de vita

Friptura_marinata_de_vita
Friptura marinata de vita din: piept de vita, apa, sare grunjoasa, zahar, cuisoare, piper negru, boabe de mustar, boabe de coriandru, nucsoara, scortisoara, foaie de dafin, ghimbir. Ingrediente: 600 g…

Prajitura cu nuca si gem

Prajitura_cu_nuca_si_gem
Prajitura cu nuca si gem din: oua, zahar, iaurt, unt, faina, gem, nuca, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 oua

Supă de gulioare cu carne de porc

Supa_de_gulioare_cu_carne_de_porc
 Supă de gulioare cu carne de porc din: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia. Ingrediente: 3-4 gulii 1 kg carne de porc, impanata 2 linguri untura…

Reteta zilei: Castraveti murati in otet

Castraveti_murati_in_otet_07
Castraveti murati in otet din: castraveti, sare, ceapa, zahar, otet de mere, zahar brun, seminte de mustar, seminte de telina, praf de turmeric.   Ingrediente: 1 ½ kg castraveți, feliati…

Ciorba de porc cu zer

Ciorba_de_porc_cu_zer
Ciorba de porc cu zer din: carne de porc impanata, ou, sare, piper, smantana, ceapa, morcov, telina, tarhon in otet, cartofi, zer. Ingrediente: 800 g carne de porc, impanata 1…

Spaghete cu scoici şi calamari

Spaghete_cu_scoici_si_calamari
Spaghete cu scoici şi calamari din: vin, scoici, sofran, unt, ceapa, sare, paste, ulei de masline, ghimbir, usturoi, rondele de calamari, rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 cana vin alb sec, plus…

Gustari cu mozzarella si rosii

Gustari_cu_mozzarella_si_rosii
Gustari cu mozzarella si rosii din: branza mozzarella, rosii, paine, masline, ulei. Ingrediente: 16 felii branza mozzarella 8 felii rosii 8 felii paine 100 g masline feliate ulei pentru tava…

Omleta cu morcovi si dovlecei

Omleta_cu_morcovi_si_dovlecei
Omleta cu morcovi si dovlecei din: dovlecel, morcovi, telemea, oua, unt. Ingrediente: un dovlecel 2 morcovi fierti 100 g telemea 8 oua 100 g unt   Mod de preparare: In…

Ciorba de fasole in paine

Ciorba_de_fasole_in_paine
Ciorba de fasole in paine din: fasole boabe, slanina, morcov, pastarnac, ceapa rosie, telina, otet de mere, tarhon in otet, cimbru, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 200 g slanina…

Despre Brusture (Arctium lappa)

Despre_Brusture
Se gaseste deseori pe marginea frumurilor prafoasa si in zonele salbatice din tinuturile cu clima temperata. Frunzele amare ale acestei plante sabatice se pot fierbe alături de păpădii, dar de…

Zacusca, deliciul toamnei

zacusca
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine!   Retete de zacusca: Zacusa de telina   Ingrediente: 4 ţeline mari…

Conservele de casa pe placul tuturor

muraturi
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Despre Asmatui (Anthriscus cerefolium)

Despre_Asmatui
Asmăţuiul are o aromă mai delicată decât pătrunjelul şi dă o senzaţie de căldură atunci când e mâncat crud. E foarte popular în bucătăria franceză, făcând parte dintre ierburile culinare…

Prajituri si Torturi

Desert_4
Retete de prajituri si torturi: Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie,…

Retete delicioase de zacusca pentru iarna

zacusca
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Retete de zacusca: Zacusca de gogosari cu ardei gras si masline Zacusca…

Muraturi si conserve pentru iarna

muraturi_3
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le…

Diete: Dieta macrobiotica

Dieta3
Dieta macrobiotica este solutia pentru un mod de viata sanatos, avand drept baza o alimentatie sanatoasa. Dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata, in armonie cu natura si…

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata

Prajiturele_cu_ciocolata_12
Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie, fulgi de ciocolata, nutella, sare.   Ingrediente: 1 ceasca unt…

Scoici în sos de vin

Scoici_în_sos_de_vin
Scoici în sos de vin din: scoici, ulei de masline, cepe, vin, apa, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 2 kg scoici proaspete, in cochilie 125 ml ulei de masline 2…

Taitei cu surimi si usturoi

Taitei_cu_surimi_si_usturoi
Taitei cu surimi si usturoi din: paste, capere, surimi, rosii, sare, piper alb, ulei de masline, frunze de busuioc, ulei de floarea soarelui, usturoi, zeama de lamaie, smantana, sare. Ingrediente:…

Budinca de branza cu vanilie

Budinca_de_branza_cu_vanilie
Budinca de branza cu vanilie din: telemea de vaca, branza de vaci, zahar, baton de vanilie, smantana, orez, oua, stafide, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g telemea de vaca 300 g…

Hribi trasi la tigaie

Hribi_trasi_la_tigaie
Hribi trasi la tigaie din: hribi, unt, ulei, bacon, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g hribi 200 g unt o lingura ulei 400 g bacon 2 catei de…

Bors de vara cu legume

Bors_de_vara_cu_legume
Bors de vara cu legume din: varza dulce, morcovi, ceapa, mazare, arpacas, cartofi, bors de tarate, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 varza dulce, medie 2 morcovi 2 cepe o cutie mica…

Piept de curcan cu rosii

Piept_de_curcan_cu_rosii
Piept de curcan cu rosii din: file de piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, rosii cherry, vin alb. Ingrediente: 400 g file de piept de…

Rulada de pui cu ardei gras si morcov

Rulada_de_pui_cu_ardei_gras_si_morcov
Rulada de pui cu ardei gras si morcov din: unt, piept de pui, ardei gras, morcov, ceapa, marar, sare, piper. Ingrediente: 50 g unt 1 piept de pui 1 ardei…

Salată grecească de calamari

Salata_greceasca_de_calamari
Salată grecească de calamari din: rondele de calamari, salata, castravete, feta, ceapa verde, masline, rosie, ardei gras, ulei de masline, otet din vin rosu, usturoi, busuioc, oregano, piper. Ingrediente: 500…

Tartine cu sos de hrean

Tartine_cu_sos_de_hrean
Tartine cu sos de hrean din: smantana, radacina de hrean, mustar dijon, otet alb, zahar pudra, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 120 ml smantana 40 g radacina de hrean 1 lingurita…

Supa crema de ceapa cu smantana

Supa_crema_de_ceapa_cu_smantana
Supa crema de ceapa cu smantana din: pesmet, ceapa, ulei, fulgi de migdale, cartof, sare, piper, supa de legume, smantana de soia. Ingrediente: 1 lingura pesmet fin 2 cepe 3…

Reteta zilei: Creveti in sos picant

Creveti_in_sos_picant_06
Creveti in sos picant din: unt, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, busuioc, boia de ardei, sos iute, piper negru, patrunjel, ceapa verde, creveti, paine.   Ingrediente sos: ½…

Friptura de porc cu legume

Friptura_de_porc_cu_legume
Friptura de porc cu legume din: pulpa de porc, cartofi, morcovi, ciuperci, coniac, bacon afumat, carnat picant, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpa de porc 6 cartofi 3…

Sote de ciuperci cu vin

Sote_de_ciuperci_cu_vin
Sote de ciuperci cu vin din: ciuperci, unt, ulei, cimbru, rozmarin, vin alb, verdeata, sare, piper, frigarui de pui. Ingrediente: 400 g ciuperci la cutie 25 g unt o lingura…

Pui la tigaie cu tarhon

Pui_la_tigaie_cu_tarhon
Pui la tigaie cu tarhon din: piept de pui, tarhon, unt nesarat, vin alb, hasme, smantana, tarhon proaspat, sare, piper. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati si fara piele cateva…

Prajitura cu biscuiti si zmeura

Prajitura_cu_biscuiti_si_zmeura
Prajitura cu biscuiti si zmeura din: biscuiti de ovaz, zmeura, jeleu de zmeura, branza de vaci, mascarpone, zahar, coaja de lamaie, gelatina, unt, sare. Ingrediente: 200 g biscuiti de ovaz…

Suc de rosii cu telina

Suc_de_rosii_cu_telina
Suc de rosii cu telina din: pasta de rosii, zahar tos, lamaie, frisca, telina verde, lapte. Ingrediente: 50 g pasta de rosii 100 g zahar tos 1 lamaie 200 ml…

Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel

Supa_crema_de_ciuperci_cu_usturoi_si_patrunjel
Supa crema de ciuperci cu usturoi si patrunjel din: paine taraneasca, ciuperci, cartofi, ceapa, lapte, supa din concentrat de legume, usturoi, ulei,

Reteta zilei: Fritatta cu bacon si cartofi

Fritatta_cu_bacon_si_cartofi_07
Fritatta cu bacon si cartofi din: oua, busuioc, parmezan, sare, piper, bacon, cartofi, ulei de masline, ceapa, usturoi, spanac, ardei, branza.   Ingrediente: 8 oua 2 linguri busuioc proaspat tocat…

Pateuri cu ardei

Pateuri_cu_ardei
Pateuri cu ardei din: aluat de pizza, ardei capia, ardei gras, bulion, usturoi, boia iute, cascaval, ou, sare, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de pizza 3 ardei capia 1 ardei…

Cannelloni cu ciuperci, cascaval si usturoi

Cannelloni_cu_ciuperci_cascaval_si_usturoi
Cannelloni cu ciuperci, cascaval si usturoi din: cannelloni, ciuperci, usturoi, ceapa, unt, cascaval, patrunjel, concentrat de legume, sare, piper. Ingrediente: 12 tuburi cannelloni o conserva ciuperci un catel usturoi 2…

Conopida cu smantana si branza

Conopida_cu_smantana_si_branza
Conopida cu smantana si branza din: conopida, smantana, crema de branza, marar verde, ulei de masline, oua, parmezan, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mare 3 linguri cu smantana…

Dulceaţă de fructe de pădure asortate

Dulceata_de_fructe_de_padure_asortata
Dulceaţă de fructe de pădure asortate din: fructe de padure asortate, suc de lamaie, gelfix, zahar, coniac. Ingrediente: 1 kg fructe de padure asortate sucul de la 1 lamaie 1…

Sos pentru gratar

Sos_pentru_gratar
Sos pentru gratar din: ketchup, sos worchestershire, boia iute, usturoi, zahar tos, cimbru. Ingrediente: 300 ml ketchup 2 lingurite sos Worchestershire 2 lingurite boia iute 1 catel de usturoi, zdrobit…

Stridii cu branza Cheddar

Stridii_cu_branza_Cheddar
Stridii cu branza Cheddar din: stridii, unt, faina, lapte, branza cheddar, sare, piper alb. Ingrediente: 24 stridii 60 g unt 1/3 cana faina 500 ml lapte 60 g branza cheddar…

Sorbet de zmeura si pepene

Sorbet_de_zmeura_si_pepene
Sorbet de zmeura si pepene din: zahar tos, zeama de lamaie, pepene verde, zmeura, apa de trandafiri, albus. Ingrediente: 150 g zahar tos zeama de la 2 lamai 500 g…

Pui cu legume si lamaie

Pui_cu_legume_si_lamaie
Pui cu legume si lamaie din: pui, morcovi, cartofi, usturoi, ceapa, lamaie, ardei gras, vin, apa, mustar, concentrat vegetal, cimbru, patrunjel, miere, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui de circa…

Reteta zilei: Friptura vegetariana

Friptura_vegetariana_09
Friptura vegetariana din: nuci, fulgi de porumb, branza de vaci, oua, supa de ceapa, ketchup, ulei, sos worcestershire, praf de usturoi, zahar brun.   Ingrediente: 1 1/3 cesti nuci, tocate…

Salată de calamari cu vinegretă de roşii

Salate_3
Salată de calamari cu vinegretă de roşii din: rondele de calamari, zeama de portocala, zeama de lamaie, busuioc, fulgi de ardei iute, ulei de masline, rosie, otet din vin alb,…

Snitel cu garnitura

Snitel_cu_garnitura
Snitel cu garnitura din: piept de pui, caise uscate, cascaval, frunze de salvie, migdale, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, unt, mazare, fasole pastai, morcovi, usturoi. Ingrediente: pentru snitel: 3…

Rulada delicioasa cu carne tocata si spanac

Rulada_delicioasa_cu_carne_tocata_si_spanac
Rulada delicioasa cu carne tocata si spanac din: carne tocata amestec, spanac, ou, ceapa, usturoi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne tocată amestec 500 g spanac 1 ou…

Limonada cu lavanda

Cocktailuri_21
Limonada cu lavanda din: apa, zahar, lavanda, lamaie, lime, gheata, lime. Ingrediente: 750 ml apa 4 linguri zahar 1 buchet lavanda (sau cantitatea echivalenta de lavanda uscata) 1 lamaie 1…

Ardei gras roşu, umplut cu carne de pui

Retete_1
Ardei gras roşu, umplut cu carne de pui din: ardei grasi rosii, ceapa, orez, sare, piper, piept d epui, pasta de tomate. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 1/2 ceapa 1…

Angelica (Angelica archangelica)

Angelica
Legenda spune că angelica e un leac pentru cumă, ceea ce i-a consolidat renumele de plantă medicinală tradiţională, de protectoare împotriva răului şi de panaceu universal. Din punct de vedere…

Retete traditionale romanesti de muraturi si conserve

muraturi_2
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Retete de prajituri

Desert
Retete de prajituri: Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie…

7 Retete rapide

Retete_3
Retete rapide: Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte…

Conserve fel de fel

muraturi
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Despre Marar (Anethum graveolens)

Despre_Marar
Apa de mărar, cunoscută ca poţiune carminativă, a fost folosită de-a lungul timpului pentru calmarea colicilor şi pentru a linişti bebeluşii. In Evul Mediu, mărarul era considerat o plantă fermecată…

Slabeste cu struguri (Cura de slabit si infrumusetare cu struguri)

Struguri3
Rosii, albi, zemosi, cu coaja mai tare sau moale, strugurii romanesti numara zeci de soiuri aromate, numai bune pentru vin sau de pus pe masa. Romania este pe locul 10…

Despre Lamaita – Aloysia triphylla (Lippia citriodora)

Despre_Lamaita
Originară din America de Sud, această plantă a fost adusă în Europa de către conchistadorii spanioli în secolul al XVII-lea. Aici şi-a dobândit renumele pentru uleiurile sale parfumate, folosite pe…

Cum se face zacusca

Cum se face zacusca
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacuscă de ciuperci de padure O reteta simpla de…

Muraturi taranesti

muraturi_5
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna.…

Retete de bauturi racoritoare pentru o zi perfecta

Bauturi_racoritoare
Bauturi racoritoare: Limonada de mango cu lamaie Limonada de mango cu lamaie din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de gheață   Mod de preparare: Se curăță…

Reteta zilei: Inghetata delicioasa de capsuni

Inghetata_delicioasa_de_capsuni_15
Inghetata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, suc de lamaie, lapte integral, amidon, crema de branza, sare, smantana, sirop de porumb, lapte batut. Ingrediente: 9 capsuni, feliate 2 cani zahar…

Budinca de dovlecei

Budinca_de_dovlecei
Budinca de dovlecei din: dovlecei, smantana, cascaval de oaie, rosii, oua, unt, sare. Ingrediente: 4 dovlecei medii 500 g smantana 100 g cascaval de oaie 3 rosii 4 oua unt…

Plăcintă cu bacon si pătrunjel

Placinta_cu_bacon_si_patrunjel
Plăcintă cu bacon si pătrunjel din: faina, drojdie, zahar, lapte caldut, sare, patrunjel verde, smantana, oua, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 25 g drojdie zahar 100 ml lapte…

Tigaie de pui picantă

Tigaie_de_pui_picanta
Tigaie de pui picantă din: piept de pui, ceapa, ardei gras, rosii, morcovi, ulei de masline extravirgin, boia dulce, sare de mare, piper negru, patrunjel, ardei iute, lamaie. Inrgediente: 600…

Legume picante murate

Legume_picante_murate
Legume picante murate din: otet de mere, zahar fin, sare, apa, morcovi, ceapa rosie, ardei iute. Ingrediente: 370 ml otet de mere 60 g zahar fin 2 lingurite sare 450…

Mancare de cartofi cu carnati

Mancare_de_cartofi_cu_carnati
Mancare de cartofi cu carnati din: cartofi, carnati de porc picanti, ceapa, ardei gras, boia dulce, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2-3 carnati de porc picanti 1…

Spaghete cu ton si ardei

Spaghete_cu_ton_si_ardei
Spaghete cu ton si ardei din: ceapa, ardei, ulei, tomate, oregano, ketchup, ton, ou, spaghete, parmezan, paine. Ingrediente: 1 ceapa mica (maruntita) 1 ardei

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro