Retete de mancare:
Ardei fripţi marinaţi cu mentă
O reteta de ardei fripti marinati cu menta din: ardei rgas rosu, ardei gras galben, frunze de menta, ulei de masline extravirgin, lamaie, usturoi, sare, piper si creingute de cimbru…
Read more »Paste cu calamari şi aromă de ghimbir
o reteta de paste cu calamari si aroma de ghimbir din: faina alba, oua, galbenus, ulei de masline extravirgin, ceapa verde, calamari, ghimbir, rosii cherry, usturoi, civeta, vin alb, sare…
Read more »Frigărui de ardei şi vinete
O reteta de frigarui de ardei si vinete din: ardei gras rosu, vanata, ceapa verde, paine cu malai, ulei de masline extravirgin, ierburi aromatice si sare grunjoasa. Ingrediente: 1 ardei…
Read more »Despre Ciocolata albă
Ciocolata albă este făcută din unt de cacao (cel puţin 20%), zahăr şi lapte integral parţial degresat. Nu conţine pastă de cacao, deci e crocantă ca o ciocolată cu lapte,…
Read more »Cremă de ciocolată cu ciocolată albă
O reteta gustoasa de crema de ciocolata cu ciocolata alba din: lapte, galbenusuri, zahar tos, faina, cacao amara, coaja de lamaie, ciocolata alba si ciocolata amaruie. Ingrediente: 3 dl lapte…
Read more »Caponata de legume cu cimbru
O reteta simpla de caponata de legume cu cimbru din: vanata, ardei gras, dovlecel, tija de telina, ceapa alba, morcov, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare si piper. Poţi diversifica…
Read more »Pappardelle cu somon şi lime
O reteta delicioasa de Pappardelle cu somon şi lime din: pappardelle cu ou, somon, usturoi, ardei iute, lime, patrunjel, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: pentru paste: 300 g…
Read more »Portofele umplute cu pui
O reteta simpla si delicioasa de portofele umplute cu pui din: piept de pui, malai, praf de ceapa, boia, seminte de cumin, piper, ulei de masline, faina, frunze de salata,…
Read more »Rulouri de vinete cu parmezan
O reteta de rulouri de vinete cu parmezan din: vinete, rosii, mozzarella, busuioc, parmezan, ulei de masline extravirgin si pesmet. Ingrediente: 2 vinete lungi 3 roşii 200 g mozzarella 10…
Read more »Cocktail Scotch Fix
O reteta simpla de Cocktail Scotch Fix din: whisky scotian, zeama de lamaie, zahar pudra, lime juice si lamaie. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 1 cl zeama de lamaie 1-2…
Read more »Friptura de miel cu legume si sos de smantana
O reteta de friptura de miel cu legume si sos de smantana din: pulpa de miel, cartofi, fasole verde, carote, ceapa, usturoi, smantana, supa de legume, cimbru, menta si amidon…
Read more »Supă Garbure cu ceapă
O reteta de supa garbure cu ceapa din: ceapa, unt, supa, emmenthal, paine, faina, sare si piper. Garbure e o supă de legume cu numeroase variante, de multe ori şi…
Read more »Peşte înăbuşit în sos de legume şi verdeţuri
Am plecat de la reteta asta. Se înlocuieşte puiul cu 450 g file de cambulă. Se pune în sos la pasul 1 şi se fierbe 5-6 minute la foc mic…
Read more »Cremă şi spumă de ciocolată
o reteta de crema si spuma de ciocolata din: ciocolata amara, unt, zahar pudra, oua, lapte, zahar tos, faina, coaja de lamaie, vanilie, praf de cacao amara, coaja de portocala…
Read more »Pecorino la grătar cu trufe
O reteta de pecorino la gratar cu trufe din: pecorino, trufa neagra, ulei cu aroma de trufe, salata verde, rosii cherry si sare. Ingrediente: 300 g pecorino (caşcaval maturat de…
Read more »Plăcintă cu pătrunjel şi piept de porc
O reteta simpla de placinta cu patrunjel si piept de porc din: faina alba, drojdie de bere, apa, patrunjel, piept de porc afumat, cascaval afumat, fileuri de ansoa, ceapa, ulei…
Read more »Orecchiette cu cremă de ciuperci
O reteta de Orecchiette cu cremă de ciuperci din: orecchiette, ciuperci, ulei de masline extrvirgin, vin alb, apa, usturoi, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 320 g orecchiette proaspete pentru…
Read more »Roşii la grătar cu ulei si cimbru
O reteta simpla de rosii la gratar cu ulei si cimbru din: rosii, cimbru, ulei de masline extravirgin, usturoi si sare grunjoasa. Ingrediente: 8 roşii 2 crenguţe cimbru 4 linguri…
Read more »Cupe cu cremă de lămaie
O reteta de cupe cu crema de lamaie din oua, zahar, lamai, faina, lapte, unt si zahar de trestie. Ingrediente: 5 ouă 220 g zahăr 5 lămâi netratate 1 linguriţă…
Read more »Miel la tigaie
O reteta delicioasa de miel la tigaie din: uleid e masline, ceapa verde, usturoi, ardei grasi, file de miel, rosii, sare, ghimbir, spanac, iaurt si faina. Ingrediente 2 lingurite ulei…
Read more »Cocktail Derby Fizz
O reteta simpla de Cocktail Derby Fizz din: whsiky scotian, curacao, zahar, ou si sifon. Ingrediente: 2-3 cl whisky scotian 3 stropi de Curacao 2 lingurite de zahar 1 ou…
Read more »Pulpa de miel cu gutui
O reteta de pulpa de miel cu gutui din: pulpa de miel, gutui, usturoi, vin alb, sare, piper, cimbru uscat, ulei si ardei gras. Ingrediente: 1 kg pulpa de miel…
Read more »Rasol de piept de pui în sos de legume
O reteta de rasol de piept de pui in sos de legume din: vin alb sec sau suc de mere si apa, cozi de telina, morcov, supa de pui, patrunjel,…
Read more »Pappardelle aromate cu ciuperci
O reteta de pappardelle aromate cu ciuperci din: pappardelle cu oua, ciuperci, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, busuic, usturoi, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 300 g pappardelle cu ouă…
Read more »Cremă de fasole neagră şi şofran
O reteta de crema de fasole neagra si sofran din: fasole neagra, orez, parmezan, smantana, supa de carne, hasma, sofran, morcov, tulpina de telina, gulie, rosii, vin alb, vin rosu,…
Read more »Cremă de zahar ars cu ciocolată amară
O reteta de crema de zahar ars cu ciocolata amara din: ciocolata amara de menaj, smantana, galbenusuri, zahar pudra, zahar tos, scortisoara si sare. Ingrediente: 200 g ciocolată amară de…
Read more »Cocktail Irish Crust
O reteta simpla de Cocktail Irish Crust din: whisky irlandez, zeama de lamaie, siropd e zahar, angostura amaruie, zahar si lamaie. Ingrediente: 5 cl whisky irlandez 1 cl zeama de…
Read more »Frigărui din fructe de mare şi mămăligă
O reteta de frigarui din fructe de mare si mamaliga din: mamaliga, moscardini, ulei de masline extravirgin, creveti, usturoi, patrunjel, vin alb, otet balsamic, marar, sare si piper. In comerţ…
Read more »Friptura de miel cu miere
O reteta de friptura de miel cu miere din: pulpa de miel, usturoi, cimbru uscat, rozmarin, sare, piper, miere si ulei. Ingrediente: 1 pulpa de miel ( 1,5 kg) 8…
Read more »Pilaf cu carne de curcan şi ghimbir
Am plecat de la reteta asta. Carnea de pui se înlocuieşte cu piept de curcan tăiat fâşii. Se căleşte carnea în ulei împreună cu 2 fire de praz tăiat felii,…
Read more »Cupă de cremă cu sirop de rodie
O reteta delicioasa de cupa de crema cu sirop de rodie din: lapte, smantana, baton de vanilie, zahar de trestie, oua, galbenusuri, unr, zahar de trestie, coaja si suc de…
Read more »Pilaf de orez Basmati cu pui
O reteta de pilaf de orez basmati cu pui din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei rosu, piept de pui, ciuperci, dovlecei, coriandru, cumin, scortisoara, lapte de nuca de cocos,…
Read more »Supă de peşte cu paste şi stridii
O reteta de supa de peste cu paste si stridii din: tagliatelle, stridii, peste, merluciu, morcov, ceapa, telina, ierburi aromatice
Rulouri delicioase cu şuncă
O reteta de rulouri delicioase cu sunca din: maia, faina alba, cartofi, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, untura, sare, apa, sunca si mozzarella. Ingrediente: pentru aluatul de cartofi:…
Read more »Mix grill de peşte
O reteta simpla de mix grill de peste din: somon, file de merluciu, macrouri, chefal, sardele, ulei de masline extravirgin si sare. Peştele fript pe grătar se va săra atunci…
Read more »Muschi de miel cu smantana
O reteta simpla si delicioasa de muschi de miel cu smantana din: muschi de miel, smantana, marar, sare, faina si ulei. Ingrediente: 1/2 kg muschi de miel 1 cana de…
Read more »Cocktail Yellow Submarine
O reteta simpla de Cocktail Yellow Submarine din: whisky scotian, drambuie, lime juice, ginger ale, coaja de lamaie, lamaie, cirese si frunze de menta. Ingrediente: 4 cl whisky scotian 2…
Read more »Pui delicios cu mere
O reteta de pui delicios cu mere din: esalote, mere, suc de mere, supa de pui, calvados, faina, piper, piept de pui si frisca. Ingrediente: pentru mere: 2 eşalote mijlocii…
Read more »Gnocchi cu creveţi şi icre uscate
o reteta de gnocchi cu creveti si icre uscate din: cartofi albi, oua, faina alba, spanac, parmezan, sare, cozi de creveti, rosii cherry, ceapa, ardei iute, patrunjel verde, supa de…
Read more »Supă de miso
O reteta de supa de miso din: miso, sos de soia, hasma, morcov, frunze de sfecla, alga wakame, tofu si ulei de susan. Miso este un piure de fasole şi…
Read more »Creveţi cu legume pane
O reteta de creveti cu legume pane din: creveti, ulei de masline extravirgin, cimbru, patrunjel, usturoi, ardei iute, sare, piper alb, sparanghel, morcovi, ulei de floarea soarelui, faina alba, amidon,…
Read more »Piept de pui la grătar cu salsa de pepene
O reteta de piept de pui la gratar cu salsa de pepene din: piept de pui, piper, ardei jalapeno, zeama de lamaie verde, usturoi, sos de soia, castravete, pepene galben,…
Read more »Carne de miel cu tarhon si bulion de rosii
O reteta simpla de carne de miel cu tarhon si bulion de rosii din: carne de miel, tarhon, ceapa, ulei, otet, bulion de rosii si sare. Ingrediente: 1 kg carne…
Read more »Escalop de viţel cu sos de usturoi şi lămâie
O reteta de escalopd e vitel cu sos de usturoi si lamaie din: usturoi si lamaie din: usturoi, supa de pui, zeama de lamaie, escalop de vitel, mustar dijon si…
Read more »Creveţi mari cu sos de miere
O reteta de creveti mari cu sos de miere din: creveti, lamaie, ulei de masline extravirgin, miere de salcam, ari iute, patrunjel si ceapa verde. Ingrediente: 12 creveţi mari 1…
Read more »Cocktail Whisky Sour
O reteta simpla de Cocktail Whisky Sour din: whisky, zeama de lamaie, zahar si cirese. Ingrediente: 4 cl whisky 2 cl zeama de lamaie 1 cl sirop de zahar cirese…
Read more »Viţel Marsala
O reteta simpla si delicioasa de vitel marsala din: escalop de vitel, piper, faina, unt, ciuperci, vin sec de marsala si frunze tocate de patrunjel. Faţă de carnea de vită…
Read more »Supă rece de sfeclă
O reteta de supa rece de sfecla din: frunze de sfecla, cartofi, chefir, smantana, castraveti, frunze de ceapa, marar si sare. Ingrediente: 1 legătură de frunze de sfeclă 500 g…
Read more »Carne de miel cu spanac
O reteta simpla de carne de miel cu spanac din: carne de miel, spanac, unt, faina, sare, piper, lapte, usturoi si bulion de rosii. Ingrediente: 1 kg carne de miel…
Read more »Lasagna cu ricotta şi broccoli
O reteta de lasagna cu ricota si broccoli din: faina alba, oua, sfecla rosie, ulei de masline extravirgin, sare, ricotta, cascaval afumat, broccoli, parmezan, unt, usturoi, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »Pulpă de miel cu sos de mentă
O reteta de pulpa de miel cu sos de menta din: jeleu de menta, zeama de lamaie, menta verde, pulpa de miel dezosata, usturoi, rozmarin, piper, lamaie si vin alb…
Read more »Salată de cicoare roşie cu mozzarella si prosciutto
O reteta simpla de Salată de cicoare roşie cu mozzarella si prosciutto din: cicoare rosie, mozzarella, prosciutto, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 500 g cicoare roşie (radicchio)…
Read more »Mint Julep Cocktail
O reteta simpla de Mint Julep Cocktail din: whisky scotian, zahar, apa si frunze proaspete de menta. Ingrediente: 5 cl whisky scotian 1 lingurita zahar 1 lingurita apa frunze proaspete…
Read more »Carne de miel cu marar verde
O reteta de carne de miel cu marar verde din: carne de miel, marar verde, ceapa, faina, lamaie, sare, piper boabe si ulei. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1/2…
Read more »File de păstrăv cu ierburi aromatice
O reteta simpla de file de pastrav cu ierburi aromatice din: file de pastrav, ulei de masline extravirgin, lamaie, usturoi, salvie, cimbru, patrunjel, rosmarin, sare si piper. Ingrediente: 600 g…
Read more »Cornuri umplute cu legume, mozzarella şi jambon afumat
O reteta delicioasa de cornuri umplute cu legume, mozzarella si jambon afumat din: faina alba, apa, margarina, sare, ardei gras, dovlecel, cartofi, ceapa, broccoli, mozzarella, jambon afumat, patrunjel, usturoi, ulei…
Read more »Retete culinare: Supă dulce
O reteta simpla de supa dulce din: caise uscate, prune uscate, tapioca, suc de afine, suc de struguri, stafide, zahar si scortisoara. Ingrediente: 300 g caise uscate, fără sâmburi 200…
Read more »Tagliatelle din hrişcă, cu creveţi şi dovlecei
O reteta de tagliatella din hrisca cu creveti si dovlecei din: faina alba, faina de hrisca, ou, galbenusuri, sare, cozi de creveti, usturoi, ulei de masline extravirgin, dovlecei, rosii cherry,…
Read more »Cocktail Bon Accord
O reteta simpla de Cocktail Bon Accord din: drambuie, whisky scotian, rachiu de piersici, bitter orange, limonada, cirese, portocala si lamaie. Ingrediente: 2 cl Drambuie 4 cl whisky scotian 2…
Read more »Carne de miel cu ciuperci
O reteta simpla de carne de miel cu ciuperci din: carne de miel, ciuperci, ceapa, lamaie, sare, piper, vin, verdeata, smantana si ulei. Ingrediente: 1 kg carne de miel 250…
Read more »Fusilli cu păstrăv afumat şi praz
O reteta de Fusilli cu păstrăv afumat şi praz din: paste fusilli, file de pastrav afumat, rosie, ardei gras, praz, vin alb, ulei de masline extravirgin, patrunjel verde, sare si…
Read more »Miel aromat cu spanac
O reteta de miel aromat cu spanac din: ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, cumin, coriandru, scortisoara, nucsoara, frunze de dafin, iaurt degresat, carne de miel, rosii,…
Read more »Gnocchi de cartofi cu cremă de bob şi creveţi
O reteta de gnocchi de cartofi cu crema de bob si creveti din: cartofi albi, faina alba, ou, bob, cozi de creveti, branza de oaie, ulei de masline extravirgin, usturoi,…
Read more »Somon şi lavrac la grătar cu salată creaţă
O reteta de somon si lavrac la gratar cu salata creata din: file de lavrac, file de somon, lamaie, ulei de masline extravirgin, ceapa, salata creata, sare, piper si rosii.…
Read more »Supă Vichyssoise
O reteta de supa vichyssoise din: praz, cartofi, unt, supa de legume, smantana, arpagic verde, crutoane si sare. Este una dintre cele mai cunoscute supe pasate din bucătăria internaţională. Se…
Read more »Cotlete de porc cu mere, cicoare roşie şi dovlecei
O reteta delicioasa de cotlete de porc cu mere, cicoare rosie si dovlecei din: cotlete de porc, sare de mare, piper negru, ulei de
Curry de miel
O reteta de curry de miel din: ulei de masline, carne de miel, ceapa, usturoi, ghimbir, curry, conopida, rosii, amzare, iaurt degresat si faina. Turmericul, un component principal al condimentului…
Read more »Cocktail Frozen Purple
O reteta simpla de Cocktail Frozen Purple din: rom jamaica, lichior de mure, suc de visine si cassis. Ingrediente: 3 cl rom jamaica 3 cl lichior de mure 5 cl…
Read more »Terină de fazan şi curcan
o reteta de terina de fazan si curcan din: castane, bulion de curcan sau pui, pulpe de curcan, piept de fazan, prune, boabe de enibahar, sare, piper negru, ficatei de…
Read more »Lasagna de vară cu vinete şi roşii
O reteta de lasagna de vara cu vinete si rosii din: faina alba, ulei de masline extravirgin, oua, sare, vinete, rosii, ceapa, parmezan, busuioc, ulei de masline extravirgin, branza de…
Read more »Pappardelle cu nuci şi creveţi
O reteta delicioasa de pappardelle cu nuci si creveti din: pappardelle, fasole verde, creveti, smantana, nuci, rosii cherry, brandy, ulei de masline extravirgin, ceapa si otet balsamic. Ingrediente: 400 g…
Read more »Friptură delicioasă de miel glasată
O reteta de friptura de miel glasata din: carne de miel, unt, sare, piper, boia dulce de ardei, ceapa, morcov, costita afumata, cimbru, vin, supa de carne si telina. Ingrediente:…
Read more »Tăieţei cu ouă şi fructe de mare
O reteta de taitei cu oua si fructe de mare din: faina alba, oua, galbenus, fructe de mare, ulei de masline extravirgin, ardei iute, patrunjel rosii cherry si usturoi. Ingrediente:…
Read more »File de porc glazurat
O reteta de file de porc glazurat din: file de porc, suc de portocala, usturoi, ghimbir, sos de peste thai, sos de soia si zahar brun. Ingrediente: 1 file de…
Read more »Friptura de miel invelita 2
O reteta de friptura de miel invelita din: pulpa de miel, slanina afumata, vin alb, usturoi, cimbru, lamaie, sare, piper boabe si ulei. Ingrediente: 2 kg pulpa de miel 200…
Read more »Cod sărat umplut
O reteta simpla si delicioasa de cod sarat umplut din: file de cod, cartofi, ardei gras, lapte, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1 file de cod sărat (circa 500 g)…
Read more »Creveţi marinaţi cu portocale şi salată crocantă
O reteta de creveti marinati cu portocale si salata crocanta din: creveti, portocale, fenicul, morcovi, ulei de masline, lamaie, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 16 creveţi medii 2 portocale 1…
Read more »Porc cu cidru si varză roşie
O reteta de porc cu cidru si varza rosie din: ulei de masline, pulpa de porc, ceapa, mere, morcov, stafide, supa de pui, frunze de dafin, cimbru verde, scortisoara, cuisoare,…
Read more »Conopida crocanta cu sos de ou si verdeata
O reteta de conopida crocanta cu sos de ou si verdeata din: ou, conopica, pesmet, faina, sare, oua, iaurt, ulei, menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 ou 1 conopida…
Read more »Paste cu roşii şi piept de porc afumat
O reteta de paste cu rosii si piept de porc afumat din: faina alba, ou, nucsoara, apa, sare, piept de porc, piept de porc afumat, ulei de masline extravirgin, unt,…
Read more »Raţă friptă cu portocale şi miere
O reteta delicioasa de rata fripta cu portocale si miere din: piept de rata, ulei de masline, ceapa verde, nasturel, portocala si ardei iute. Ingrediente: 2 piepţi de raţă, de…
Read more »Supă delicioasă de pui şi legume
O reteta de supa delicioasa de pui si legume din: piept de pui, praz, varza, morcovi, cartofi, tulpina de telina, ceapa, unt, suc de rosii, patrunjel, ulei extravirgin de masline,…
Read more »Costițe de porc rumenite, cu lămâie, miere si cimbru
O reteta de costite de porc rumenite, cu lamaie, miere si cimbru din: miere, costite de porc cu oase, ceapa, morcovi, cimbru, sare de mare, piper negru, supa de pui…
Read more »Cocktail Sweet & Red
O reteta simpla de Cocktail Sweet & Red din: rom alb, suc de zmeura si limonada. Ingrediente: 4 cl rom alb 5 cl suc de zmeura limonada Mod de preparare:…
Read more »Cotlete de porc cu pesto
O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc cu pesto din: taitei lungi fara ou, frunze de busuioc verde, usturoi, piper, pesmet alb, ulei de masline si cotlete de…
Read more »Crochete de cod cu măsline şi sos pesto
O reteta de crochete de cod cu masline si sos pesto din: file de cod si cod sarat, ou, paine toast, lapte, pesmet, busuioc, seminte de pin, masline negre, ulei…
Read more »Fusilli cu chiftelute
O reteta de fusilli cu chiftelute din: ceapa, usturoi, rosii, busuioc, paine, ou, carne slaba de vita tocata, lapte semidegresat, piper si paste fusilli. Pastele cu chiftelute sunt o mâncare…
Read more »Sardele umplute la grătar
o reteta de sardele umplute la gratar din: sardele, usturoi, paine alba, pesmet, stafide, seminte de pin, ulei de masline extravirgin, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 16 sardele…
Read more »Supa de rosii cu branza tofu iute
O reteta de supa de rosii cu branza tofu din: rosii, cartofi, branza tofu iute, sare, zahar si patrunjel proaspat. Ingrediente: 1 kg rosii bine coapte 2 cartofi 100g branza…
Read more »Muschi de vită in sange cu legume de gradina
O reteta de muschi de vita in sange cu legume de gradina din: usturoi, sare, piper, muschi de vita, cartofi noi, fasole verde, ceapa rosie, otet de vin alb si…
Read more »Budincă traditională britanică
O reteta de budinca traditionala britanica din: mere, apa, unt, zahar nerafinat, calvados, oua, coaja de lamaie, lapte, fulgi de migdale, si creme fraiche. Ingrediente: 2-3 mere mari 1 lingură…
Read more »Raţă la grătar cu salsa de prune si ardei iute
O reteta de rata la gratar cu salsa de prune si ardei iute din: piept de rata, ulei, praf de cinci arome, ulei de masline sau de floarea soarelui, ceapa,…
Read more »Timbale de dovlecei şi creveţi cu susan
O reteta de timbale de dovlecei si creveti cu susan din: dovlecei, seminte de susan, ulei de masline extravirgin, ou, ceapa, usturoi, amidon, sare si piper. Ingrediente: 5 dovlecei (zucchini)…
Read more »Paste cu spanac, iepure şi şofran
O reteta de paste cu spanac, iepure si sofran din: faina, spanac, oua, muschi de iepure, sofran, ulei de masline extravirgin, supa de pui, ceapa, sare si piper. Şofranul provine…
Read more »Cocktail Rum Daisy
O reteta simpla de Cocktail Rum Daisy din: rom brun, dubonnet, zeama de lamaie, zahar si sifon. Ingrediente: 4 cl rom brun 2 cl Dubonnet 2 cl zeama de lamaie…
Read more »Banane iuţi
O reteta delicioasa de banane iuti din: banane, zahar pudra, unt fara sare, ardei rosu iute, rom, lapte de nuca de cocos si inghetata de vanilie. Ingrediente: 3 banane 75…
Read more »Cremă de năut
O reteta de crema de naut din: naut, spanac sau limba mielului, praz, ierburi aromatice, usturoi, foaie de dafin, paine, frunze de patrunjel, ulei extravirgin de masline, sare si piper.…
Read more »Ciorba de miel ca in Ardeal
O reteta de ciorba de miel ca in Ardel din: carne de miel, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, telina, patrunjel, leustean, stevie, ceapa verde, galbenusuri si bors. Ingrediente cap de miel…
Read more »Salată cu carne de vită prăjită şi mango
O reteta de salata cu carne de vita prajita si mango din: muschi de vita, usturoi, zahar pudra, sos de soia, ulei de floarea
Gazpacho (supă de roşii rece)
O reteta de supa Gazpacho din: castraveti, rosii, hasme, dovlecel, morcov, telina, ceapa, mar, ridichi, ardei gras galben, ardei gras verde, sos tabasco, otet de vin rosu, paine de casa,…
Read more »Piure irlandez
O reteta simpla si delicioasa de piure irlandez din: cartofi albi, morcovi, unt, ceapa verde, varza mica, sare si piper. Ingrediente: 500g cartofi albi 2 morcovi tineri 70 g unt…
Read more »Ouă coapte cu praz cremos
O reteta de oua coapte cu praz cremos din: unt, praz, oua, smantana lichida, frunze de salvie, sare si piper. Ingrediente: 15 grame unt + inca putin pentru a unge…
Read more »Raţă do piaza
O reteta de rata do piaza din: ceapa, piept de rata, ulei de floarea soarelui, frunze de dafin, cardamon, scortisoara, cuisoare, praf de chilli, coriandru, usturoi, ghimbir, boia, curcuma, sare,…
Read more »Portocale marinate
O reteta de portocale marinate din: portocale, coriandru, menta, zahar pudra, seminte de rodie si iaurt natural. Ingrediente: 4 portocale mijlocii 30g coriandru 30g mentă 150g zahăr pudră seminţele de…
Read more »Paste cu şofran, cu bob şi roşii
O reteta de paste cu sofran, cu bob si rosii din: faina de grau dur, faina alba, oua, ulei de masline extravirgin, sofran, rosii, bob, cascaval, usturoi, frunze de busuioc,…
Read more »Piept de pui sotat in muştar si tarhon
O reteta de piept de pui sotat in mustar si tarhon din: piept de pui, ceapa, usturoi, mustar dijon, supa de pui, miere, tarhon si patrunjel. Ingrediente: doua bucati de…
Read more »Ciorba de miel 2
O reteta de ciorba de miel din: carne de miel, morcovi, patrunjel, ceapa, tarhon, leustean verde, frunze macris, galbenus, smantana, sare si piper. Ingrediente: 0,500 g carne miel 2-3 morcovi…
Read more »Vinuri: Soiuri de struguri albi 1
Din punctul de vedere al calităţii, iată cele mai bune patru soiuri de struguri albi, chiar dacă nu sunt cele mai răspândite. Chardonnay – Cultivat în toată lumea, Chardonnay este…
Read more »Calamari la grătar cu sos picant
O reteta de calamari la gratar cu sos picant din: calamari, rosii, telina, rucola, capere, ulei de masline extravirgin, lamaie, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 8 calamari medii 4…
Read more »Mâncare delicioasă de vită cu legume
O reteta de mancare delicioasa de vita cu legume din: cartofi noi, morcovi, ulei de masline, ceapa, usturoi, boabe de porumb, piper si friptura de vita. Consumul de cartofi cu…
Read more »Cocktail Tea Rum
O reteta simpla de Cocktail Tea Rum din: rom brun, lime juice, zahar, ceai negru si limeta. Ingrediente: 4 cl rom brun 1 cl Lime juice 2 cl zahar 10…
Read more »Ruladă suculentă de carne
O reteta de rulada suculenta de carne din: ceapa, telina, ardei verde, usturoi, carne de vita, pesmet, albus, piper negru si rosii tocate. Usturoiul conţine alicin, o substanţă care are…
Read more »Piept de raţă cu orez sălbatic şi struguri
O reteta de piept de rata cu orez salbatic si struguri din: orez salbatic, sare, piper negru, nuci pecan, piept de rata, ulei, coaja si suc de portocala, otet balsamic,…
Read more »Ciorba de miel cu sofran
O reteta de ciorba de miel cu sofran din: carne de miel, ceapa, morcov, pastarnac, usturoi, smantana, dovlecel, galbenusuri, frunze de patrunjel, cimbru, rozmarin, fire de sofran, zeama de lamaie…
Read more »Fajita fierbinte de vită
O reteta delicioasa de fajita fierbinte de vita din: zeama de lamaie verde, praf de chilli, oregano, coriandru, piper negru, muschi de vita, ceapa, ardei, coriandru verde, foi de tortilla…
Read more »Paste cu sos pesto calabrez şi roşii cherry
O reteta cu sos pesto calabrez si rosii cherry din: paste proaspete, usturoi, seminte de pin, capere, masline negre, rosii uscate, rosii cherry, ulei de masline extravirgin si busuioc verde.…
Read more »Clam Chowder
O reteta absolut delicioasa de Clam Chowder din: scoici, supa de peste, lapte gras, smantana, costita, ceapa, cartofi, usturoi, faina, unt, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente:…
Read more »Cocktail Rummy
O reteta simpla de Cocktail Rummy din: rom brun, galliano, sherry sec, sirop de grenadine, suc de ananas, angostura si ananas. Ingrediente: 3 cl rom brun 2 cl Galliano 2…
Read more »Ciorba scotiana cu ceafa de miel
O reteta de cioarba scotiana cu ceafa de miel din: ceafa de miel, ceapa verde, arpacas, patrunjel, morcov, praz, varza alba si sare. Ingrediente: 900 g ceafa de miel 1…
Read more »Turnedos cu sfeclă
O reteta simpla si delicioasa de turnedos cu sfecla din: muschiulet de vitel, sare, piper, ulei, ceapa, coaja de lamaie, sfecla rosie, zahar, vin rosu si unt. Ingrediente: 4 felii…
Read more »Paste cu sparanghel şi prepeliţe
O reteta de paste cu sparanghel si prepelite din: faina cu tarate, faina, ulei de masline extravirgin, galbenusuri, oua, prepelite dezosate, costita, vin alb, sos de friptura, sparanghel salbatic, rozmarin,…
Read more »Fructe, nuci şi seminţe cu mirodenii
O reteta de fructe, nuci si seminte cu mirodenii din: nucsoara, scortisoara, cuisoare, boabe de piper negru, seminte de cumin, boabe de coriandru, ghimbir, albus, faina de orez, migdale, nuci…
Read more »Peşte spadă şi mămăligă la grătar
O reteta de peste spada si mamaliga la gratar din: peste spada, malai, rosii uscate, capere, masline negre, ulei de masline extravirgin, oregano, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 500 g…
Read more »Cocktail Coconut Fizz
O reteta simpla de Cocktail Coconut Fizz din: rom alb, sirop de cocos, suc de limeta si sifon. Ingrediente: 4 cl rom alb 2 cl sirop de cocos 1 cl…
Read more »Bors de miel cu smantana
O reteta de bors de miel cu smantana din: carne de miel, morcovi, telina, ceapa verde, orez, bulion, bors, smantana, galbenus si frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de…
Read more »File de peşte împletit
O reteta de file de peste impletit din: fileuri de peste, sare, piper, ceapa, unt, coaja de portocala, marar, vin alb, supa de legume si morcovi. Ingrediente: 4 fileuri de…
Read more »Roşii crocante la cuptor
O reteta de rosii crocante la cuptor din: rosii, sare, piper, slanina, ceapa, paine, oregano, cascaval si unt. Ingrediente: 8 roşii sare piper 150 g slănină tăiată cubuleţe 1 ceapă…
Read more »Lassi cu mentă
O reteta de lassi cu menta din: lapte degresat, iaurt degresat, menta, sare si gheata pisata. Lassi rece este o băutură servită tradiţional alături de un curry picant indian. Ingrediente:…
Read more »Pitta crocantă cu humus
O reteta delicioasa de pitta crocanta cu humus din: naut, cumin, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, crema de branza, piper, boia, pitta si susan. Această gustare uşor de…
Read more »Foie gras la gratar cu cireşe şi caise
O reteta de foie gras la gratar cu cirese si caise din: foie gras, caise in sirop, cirese in sirop si sare Ingrediente: 300 g foie gras 10 jumătăţi de…
Read more »Cremă de mazăre cu arpagic verde
O reteta simpla de crema de mazare cu arpagic verde din: mazare, cepsoare, praz, salata verde, iaurt natural, supa de pui, arpagic verde, zahar, ulei extravirgin de masline, sare si…
Read more »Cocktail Rum Alexander
O reteta simpla de Cocktail Rum Alexander din: rom alb, crema de cacao si frisca lichida. Ingrediente: 3 cl rom alb 3 cl Creme de Cacao 3
