Retete de mancare:
Varză acră cu mere
O reteta simpla de varza acra cu mere din: varza acra, mere, frunza de dafin si afine. Ingrediente: 750 gr varză acră 1 măr mai mare frunză de dafin afine…
Read more »Spanac cu smantană
O reteta simpla de spanac cu smantana din: frunze de spanac, sare, nuca, usturoi, smantana si faina. Ingrediente: 1 1/2 kg frunze de spanac sare nucă indiană un căţei de…
Read more »Ciuperci fierte inăbuşit
O reteta simpla si delicioasa de ciuperci fierte inabusit din: ciuperci proaspete, slanina, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 375 – 500 gr ciuperci proaspete 50 gr slănină bine uscată şi…
Read more »Cocktail Brandy Melba II
O reteta simpla de Cocktail Brandy Melba din: brandy, lichior de piersici, suc de lamaie, sirop de grenadine si felii de piersici. Ingrediente: 3 cl brandy 4 cl lichior de…
Read more »Ruladă de varză
O reteta delicioasa de rulada de varza din: varza, carne de vita sau vitel, carne de porc, ceapa, orez, ou, sare, piper, patrunjel, marar si vin alb. Ingrediente: 1 kg…
Read more »Cartofi cu coaja cu branza si cu cicoare
O reteta simpla de cartofi cu coaja cu branza si cu cicoare din: branza dulce, lapte, andiva, praz, sare, piper si 1 kg de cartofi. Ingrediente: 500 gr brânză dulce…
Read more »Conopidă cu ouă
O reteta simpla si gustoasa de conopida cu oua din: conopida, sare, piper, ceapa, untdelemn, oua, paine si patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă (mai mare) sare piper 1 ceapă puţin untdelemn…
Read more »Cum se prepara Burgeri de ovaz si de mei (video)
O retete video simpla despre cum se prepara burgeri de ovaz si mei din: fulgi ovaz, seminte de floarea soarelui, susan, busuioc, oregano, ulei de masline, sare, mei si patrunjel…
Read more »Conopidă cu vin alb
O reteta simpla si delicioasa de conopida cu vin alb din: conopida, vin alb, supa, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 1 conopidă 1 pahar de vin alb 1 ceaşcă de…
Read more »Cocktail Apple
O reteta simpla si usoara de Cocktail Apple din: brandy, calvadoc, suc de lamaie si felii de limeta. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl Calvados 1 lingurita suc de lamaie…
Read more »Ardei in stil milanez
O reteta simpla si delicioasa de ardei in stil milanez din: ardei rosii, ardei verzi, usturoi, ulei de masline, usturoi, rosii, sare, patrunjel, masline si sunca. Ingrediente: 4 ardei roşii…
Read more »Mazare vanatoarescă
O reteta simpla de mazare vanatoreasca din: mazare, ciuperci, slanina afumata, piper, boia, patrunjel si menta. Ingrediente: 500 g mazăre 250 g ciuperci 150 g slănină afumată piper boia pătrunjel…
Read more »Morcovi cu ciuperci
O reteta simpla de morcovi cu ciuperci din: morcovi, ciuperci, usturoi, sare si untdelemn. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g ciuperci usturoi sare untdelemn Mod de preparare: Morcovii curăţaţi…
Read more »Retete zilei: Orez cu coaja de portocala
O reteta delicioasa de Orez cu coaja de portocala din: orez, lapte, urda, oua, zahar, zahar vanilat, si coaja de portocala. Ingrediente: 200 gr orez 200 ml lapte 200 gr urdă…
Read more »Gulii cu carne
Vasul îl încălzim. Prăjim ceapa până cănd se rumeneşte, adăugăm carnea tăiată mărunt, iar la sfârşit condimentăm cu sare şi puţin piper. Adăugăm apoi guliile curăţate şi tăiate felii, amestecăm…
Read more »Vinete delicioase umplute
O reteta simpla de vinete delicioase umplute din: vinete, carne tocata, ardei, rosii, ceapa, usturoi si orez. Ingrediente: 3 vinete 200 g carne tocată 1 ardei 3 roşii 1 ceapă…
Read more »Omletă cu sparanghel
O reteta simpla de omleta cu sparanghel din: oua, unt sau margarina, sparanghel, parmezan, lamaie, untdelemn si sare. Ingrediente: 3 sau 4 ouă unt sau margarină 200 g sparanghel parmezan…
Read more »Cocktail Brandy Champagne Punci
O reteta simpla de Cocktail Brandy Champagne Punci din: brandy, benedictine, maraschino, champagne, zahar, sifon si cirese. Ingrediente: 2 cl brandy 1 cl Benedictine 1 cl Maraschino 3 cl champagne…
Read more »Fasole cu macaroane
O reteta simpla de fasole cu macaroane din: fasole, macaroane, slanina afumata, carne de porc afumata, ceapa, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole 250 g macaroane 50 g slănină…
Read more »Dovlecei cu omletă
O reteta simpla de dovlecei cu omleta din: dovlecei, ceapa, untdelemn, oua, lapte sau apa minerala, sare, piper, ceapa verde si paine. Ingrediente: 250 g dovlecei 1 ceapă 1 lingură…
Read more »Reteta zilei: Fursecuri cu miez de nucă si ciocolată
O reteta simpla si delicioasa de fursecuri cu miez de nuca si ciocolata din: miez de nuca, unt, zahar pudra, faina, oua, zahar vanilat, ciocolata menaj si sare. Ingrediente: 200…
Read more »Praz in stil grecesc
O reteta simpla si gustoasa de praz in stil grecesc din: praz, vin alb, ulei de masline, lamaie, piper, dafin, rozmarin si masline. Ingrediente: 2 legături de praz 200 ml…
Read more »Anghinare umplută
O retetă simpla de anghinare umpluta din: spanac, anginare, smantana, oua si sos olandez Ingrediente: 400 g spanac 4 buc. anghinare 1/2 ceaşcă smântână 4 ouă sos olandez Mod…
Read more »Supă ungurească
O reteta simpla de supa ungureasca din: varza acra, carne uscata, supa de carne uscata, carnati unguresti, ceapa, usturoi, faina, untdelemn, concentrat de supa, foi de dafin, sare, piper, chilli,…
Read more »Curcan cu trufe
Se spală, se scurg şi se curăţă trei litre, de trufe bune; se pun într-o tingire cu 150 dramuri de slănină tocata, sare, piper, nucşoară, buchet de aromate, curăţaturile trufelor…
Read more »Cocktail Cognac Highball
O reteta simpla de Cocktail Cognac Highball din: coniac, sifon si felii de lamaie. Ingrediente: 6 cl coniac sifon felii de lamaie Mod de preparare: Punem trei cuburi de…
Read more »Curcan fript şi umplut cu castane
O reteta delicioasa de curcan fript si umplut cu castane din: curcan, carne de pasare sau vitel, coniac, sare, piper, ierburi aromate, castane, zahar, migdale si grasime. Ingrediente: un curcan…
Read more »Umplutură de castane pentru curcan
O reteta simpla de umplutura de castane pentru curcan din: unt, galbenuse, zahar, miez de paine, lapte, pesmet si castane. Ingrediente: 100 g unt două gălbenuşe două linguri de zahăr…
Read more »Snitel de vita cu ceapa
O reteta delicioasa de snitel de vita cu ceapa, faina, bulion, sare, piper, ulei, boia si vin. Ingrediente: 800 g ceapă 3 linguri făină 3 linguri bulion sare piper…
Read more »Reteta zilei: Pui fraged la punga cu usturoi
O reteta foarte simpla de pui fraged la punga cu usturoi din: carne de pui ci maggi ideea zilei. Ingrediente: 1 kg carne de pui (dupa preferinta) maggi ideea zilei…
Read more »Gogonele umplute cu fasole batuta
O reteta gustoasa de gogonele cu fasole, cepa, ulei si salata verde. Ingrediente: 3-4 gogonele murate 1 castronel cu fasole bătută (200 g, nu mai mult) 1 ceapă ulei…
Read more »Tocanita de spanac
O reteta de tocanita de spanac, ceapa, usturoi, orez, faina, sare, ulei si suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg spanac congelat 2 cepe 6-7 căţei usturoi o ceaşcă de…
Read more »Tocanita de gogosari copti
O reteta de tocanita de gogosari, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, foi de dafin si usturoi. Ingrediente: 5 gogoşari 1 ceapă
Salata de cartofi cu ceapa
O reteta gustoasa de salata de cartofi, ceapa, sare, ulei si patrunjel. Ingrediente: 2-3 cartofi 3-4 cepe sare ule pentru călit 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare:…
Read more »Salata de legume cu ciuperci
O reteta delicioasa de salata cu legume, ciuperci, castraveti, rosii, cepa rosie, varza alba, varza rosie, ulei de masline, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 2 castraveţi 2…
Read more »Reteta zilei: Portocale cu cremă de frişcă
O reteta delicioasa de portocale cu crema de frisca din: portocale, frisca, zahar, esenta de portocale si 2 pliculete de gelatina. Ingrediente: 800 gr portocale 200 gr frişca 100 gr…
Read more »Raţă gătită drept raţă sălbatică
Freacă bine raţa, pe dinăuntru şi pe din afară cu sardele, iar numai pe dinafară cu sare, piper şi ienupere pisate, apoi o lasă să stea două-trei zile. Când vrei…
Read more »Prajitura alba
O reteta gustoasa de prajitura din: oua, zahar pudra, faina, praf de copt, nuca de cocos, budinca de vanilie, lapte, unt, alune si nuca de cocos. Ingrediente: 6 albuşuri gălbenuş…
Read more »Mancare de cartofi cu năut
O reteta gustoasa de mancare de cartofi cu naut, ceapa, sare, ulei si faina. Ingrediente: 1 cană de năut 4 cartofi mari 1 ceapă 1 linguriţă sare 2 linguri ulei…
Read more »Ruladă cu banane si friscă
O reteta delicioasa de rulada cu banane, frisca, oua, zahar, faina, praf de copt, sare, unt, praf de budinca, lapte si kiwi. Ingrediente: 3 ouă 3 linguri zahăr 4 linguri…
Read more »Raţă cu sos de portocale
Prăjeşti raţele frumos şi le laşi apoi să se mai prăjească scurt timp cu un sos de portocale, în care ai adăugat şi grăsimea de la pasăre. Sosul se prepară…
Read more »Pacea (mâncare grecească)
Iei un picior de vacă bine curăţat, îl tai în două de la genunchi, apoi îl pui pe o pătură moale şi-i spargi ambele oase în două cu un topor.…
Read more »Cocktail Brandini
O reteta simpla de Cocktail Brandini din: vecchia romana, vermut sec si masline. Ingrediente: 3 cl Vecchia Romana 2 cl vermut sec masline Mod de preparare: Amestecam brandy-ul cu…
Read more »Gelatină (aspic) rusească
Muiem 100 g gelatină albă, fină în 1,5 litri apă caldă curată, adăugându-i o linguriţă de sare, sucul de la o lămâie şi jumătate, două foi de dafin, două albuşuri…
Read more »Şuncă cu gelatină (aspic) şi hrean
Tăiem, felii subţiri de şuncă fiartă şi rece, luând şoriciul de pe ele, apoi aranjate, pe o farfurie lungă, le garnisim o distanţă cu gelatină tăiată în bucăţi delicioase, o…
Read more »Picior de porc
Curăţă un picior de porc punându-l în apă fierbinte, spre a-i rade părul. După aceea, cu un cuţit, taie-l în lungime şi fiecare bucată înveleşte-o într-o bucată de pânză pe…
Read more »Friptură ţărănească
Infierbântă într-o cratiţă o lingură de untură sau untură de porc, apoi aşterne 4 felii de muşchi de porc. Nu acoperi cratiţa. Timp de 12 minute, rumeneşte-le pe amândouă părţile.…
Read more »Oţet de vin
Toamna la storsul strugurilor umplem un vas cu tortile neţintuite (coceni de struguri nepresaţi) şi-1 înfundăm bine, îl ţinem la căldură până miroasă a oţet, (începe-a se descompune). Atunci le…
Read more »Raţă sălbatică la cratiţă
După ce e ciupelită şi curăţată raţa, o tăiem pe la încheieturi în bucăţele. Punem la foc într-o cratiţă 1 litru şi jumătate de apă, 16 deca- grame de unt,…
Read more »Pilaf cu hribi uscaţi
O reteta gustoasa de pilaf cu hribi uscati, ceapa, ulei, buion, sare si piper. Ingrediente: 1 şi 1/2 ceaşcă orez 100 g hribi uscaţi 2 cepe 3 linguri ulei…
Read more »Pasta de naut
O reteta deliciosa de pasta de naut, ulei, zeama de lamiie, sare si piper. Ingrediente: 1 cană de năut 3-4 linguri de ulei zeamă de lămâie sare piper Mod de…
Read more »Reteta zilei: Penne carbonara
O reteta delicioasa de Penne Carbonara din: penne, sunca, maggi, oua, smantana, vin, sare, piper, praf de usturoi si cascaval. Ingrediente: 500 g penne panzani 200 g sunca 1…
Read more »Mancare de linte
O reteta delicioasa de mancare de linte, morcovi, patrunjel, ulei, bulion, boia, ceapa, pasta de ardei, usturoi si sare. Ingrediente: 2 căni linte 2-3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2…
Read more »Bors de galbiori uscati cu fasole
O reteta gustoasa de bors de galbiori uscati, fasole, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, tarhon si sare. Ingrediente: 1 cană de fasole boabe 50 g gălbiori uscaţi (1 pungă) 1 ceapă…
Read more »Salata de fenicul cu ceapa
O reteta delicioasa de salata de fenicul, ceapa, ulei de masline, patrunjel si sare. Ingrediente : 1 bulb de fenicul 2 cepe ulei de măsline 1 legătură de pătrunjel sare…
Read more »Reteta zilei: Tortuleţ de ingheţată
O reteta de tortulet de inghetata din: foi de prajitura de cacao, zahar pudra, oua, rodii, seirop de lamaie si esenta de vanilie. Ingrediente: 100 gr foi de prăjitură de…
Read more »Cocktail Brandy Buck
O reteta simpla de Cocktail Brandy Buck din: brandy, lime juice, ginger ale, felii de portocale si cirese de cocktail. Ingrediente: 3 cl brandy 1 cl Lime Juice Ginger Ale…
Read more »Orez cu mere si nuci
O reteta gustoasa de orez cu mere, nuci, apa, sare si zahar. Ingrediente: 1 ceaşcă orez 1 măr mai mare 4 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 praf de…
Read more »Cum se prepară File de cod cu garnitura de rosii (video)
O reteta video delicioasa despre cum se prepara file de cod cu garnitura de rosii din: file de cod, lamaie, usturoi, rosii cherry, vin alb, busuioc, patrunjel, cartofi, unt, faina,…
Read more »Reteta zilei: Prăjitură cu piersici şi trandafiri
O reteta delicioasa de prajitura cu piersici si trandafiri din: piersici, petale de trandafiri, foi de prajituri, branza de vaci, zahar pudra, lamaie si 1 pliculet de gelatina. Ingrediente: 600…
Read more »Ciorba de legume cu busuioc
O reteta gustoasa de ciorba din:rosii, telina, morcovi, cartofi, dovlecei, varza, fasole verde, orez, usturoi, ulei, ceapa, busuioc si sare. Ingrediente: 3 căni roşii tăiate mărunt sau 1 cană bulion…
Read more »Cocktail Brandy Punch
O reteta simpla de Cocktail Brandy Punch din: brandy, rum jamaie, sirop de ananas, suc de lamaie, sifon, felii de portocala si cirese. Ingrediente: 3 cl brandy 2 cl rum…
Read more »Paste cu pesmet
O reteta gustoasa de paste cu pesmet, zahar, ulei, sare si scortisoara. Ingrediente: 1/2 pungă de paste fără ou 200-300 g pesmet 5 linguri zahăr ulei pentru prăjit pesmetul…
Read more »Reteta zilei: Prăjitură cu crema, frisca si ciocolata
O reteta de Prăjitură cu crema, frisca si ciocolata din: foi, unt, zahar pudra, oua, faina, lapte, bicarbonat de amoniu, coaja de lamaie, miez de nuca, cacao, unt, gem de…
Read more »Ciorbă de mazăre cu orez
O reteta ciorba de mazare, orez, morcovi, patrunjel, ceapa, usturoi, bulion, ulei si sare. Ingrediente: 200 g mazăre congelată 2-3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 cană orez 1 ceapă…
Read more »Ghiveci de toamna
O reteta deliciasa de ghiveci din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, fasole verde, mazare, conopida, gogosari, varza alba, ciuperci, bulion, marar, patrunjel, masline. Ingrediente: 2
Cocktail Red Daisy
O reteta simpla de Cocktail Red Daisy din: brandy, suc de lamaie, sirop de grenadine si felii de lamaie. Ingrediente: 3 cl brandy 1 cl suc de lamaie 1 cl…
Read more »Reteta zilei: Tort cu portocale şi căpşuni
O reteta delicioasa de tort cu portocale si capsuni din: blat de tort, branza de vaci, capsuni, portocale, zahar, frisca, oua, coniac si zahar vanilat. Ingrediente: 1 blat de tort…
Read more »Merluciu prajit cu malai
O reteta gustoasa de merluciu prajit cu malai, ulei, sare si piper. Poate te intereseaza si: Merluciu prăjit în aluat de bere, cu cartofi Merluciu in aluat cu cartofi Merluciu…
Read more »Vinete cu orez
O reteta gustoasa de vinete cu orez, patrunjel, usturoi si ulei. Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 ceaşcă mare de orez 1 legătură pătrunjel 2 căţei de usturoi ulei pentru…
Read more »Cocktail Olympia
O reteta simpla de Cocktail Olympia din: cherry brandy, rom alb, lime juice si coaja de limeta. Ingrediente: 2 cl Cherry Brandy 2 cl rom alb 2 cl Lime Juice…
Read more »Ciorba de linte cu otet si usturoi
O reteta gustoasa de ciorba de linte din: ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, otet si cimbru. Ingrediente: 1 cană linte înmuiată cu o zi înainte 2 linguri ulei 1…
Read more »Pizza iute cu salam
O reteta delicioasa de pizza iute cu salam din: blaturi de pizza, rosii in bulion, zahar, oregano, busuioc, ulei de masline, mozzarella, salam iute, salam de porc, carnati picanti, ardei…
Read more »Friptura inabusita de vita cu gogosi din cartofi
O reteta delicioasa de friptura de vita cu gogosi din cartofi, vin rosu, ulei, sare, piper, faina, cascaval si oua. Ingrediente: 500 g antricot de vită 200 ml supă…
Read more »Chiftele cu dovlecei si vinete
O reteta gustoasa de chiftele cu dovlecei, vinete, cartofi, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, cimbru, faina, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă 2 cartofi 1 ceapă 4-5…
Read more »Carne de vita in sos marinat
O reteta delicioasa de carne de vita in sos marinat, sare, piper, zahar, morcovi, patrunjel, ceapa, foi de dafin, ulei si smantana. Ingrediente: 400 g de muşchi de vită…
Read more »Biscuiţi de şampanie
O reteta de biscuiti de sampanie din: oua, faina si zahar pudra. Ingrediente: 10 ouă 250 g făină 275 g zahăr pudră 100 g zahăr pudră pentru deasupra Mod…
Read more »Must fiert
Toamna la stors luăm must curat de sub presă (şitău), după două zile îl fierbem în oală de lut până scade din trei părţi una. Apoi răcit îl turnăm în…
Read more »Reteta zilei: Ciorbă de lobodă delicioasă
O reteta simpla si gustoasa de ciorba de loboda delicioasa din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, loboda, orez, bors, sare, bulion, maggi si 1 ou. Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac 1…
Read more »Reteta zilei: Fundite cu fasole şi mazăre
O reteta simpla si delicioasa de fundite cu fasole si mazare din: paste fundite, fasole, mazare, ceapa, o conserva de sardele, salvie, sare si piper. Ingrediente: 400 gr paste fundite…
Read more »Gelatină de portocale
O reteta de gelatina de portocale din: portocale sau mandarine, zahar, apa, foi de gelatina si o lamaie. Ingrediente: 5 portocale sau mandarine 250 gzahăr 3 dl apă 7 foi…
Read more »Gogoşi cu untdelemn
Luaţi două măsuri de apă, una de faină şi o lingură de drojdie de bere sau de casă strecurate şi sarea trebuitoare. Se mestecă timp de o oră şi se…
Read more »Crap umplut cu nuci
Speli peştele, îl spinteci, apoi îl umpli cu umplutura următoare: prăjeşti în untdelemn orez cu ceapă şi apoi îl fierbi pe jumătate cu apă, sare, piper, puţin pătrunjel, adaugi: 50…
Read more »Salata de orez cu mazare
O reteta delicioasa de salata de orez, mazare, ardei rosu, patrunjel, ulei, otet. Ingrediente: 200 g orez 100 g mazăre (din conservă sau din congelator) 1 ardei roşu pătrunjel ulei…
Read more »Cum se prepara Rulada de peste cu sos alb (video)
O reteta video simpla si delicioasa despre cum se prepara rulada de peste cu sos alb din: file de pangasius, smatnana, capere, unt, vin, ardei, morcov, lamaie, ulei, sare si…
Read more »Plachie de crap sau de orice peşte
Curăţăm peştele de solzi, îl spălăm în mai multe ape, apoi îl desfacem şi îl sărăm, lăsându-1 să stea cam o jumătate de ceas; după aceea îl tăiem în felii…
Read more »Cocktail Brandy Melba
O reteta simpla de Cocktail brandy Melba din: cherry brandy, lichior de piersica, sirop de grenadine, suc de lamaie, suc de piersica si sifon. Ingrediente: 3 cl Cherry Brandy 2…
Read more »Ciorbă ţărănească, de peşte sărat
Spălăm peştele sărat, mai întâi în apă caldă, îl curăţăm de solzi, apoi pus să stea, timp de o jumătate de ceas, în lapte dulce, ca să-i tragă sarea. Punem…
Read more »Sarmale de ştevie
Se opăresc foile de ştevie, se umplu cu orez care s-a călit în untdelemn, o dată cu ceapă şi se adaugă sare, piper, verdeaţă şi cine vrea pune şi câţiva…
Read more »Retete de post: Brânză de spanac
Spălăm un kilogram de foi de spanac şi le pisăm în piuliţă, apoi presate prin o cârpă curată, de unde căpătăm un suc verde de spanac; punem acest suc într-o…
Read more »Pizza delicioasa
O reteta simpla de pizza delicioasa din: faina, drojdie de bere, ulei, zahar, sare, rosii in bulion, zahar, oregano, busuioc, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, spanac, smantana, somon si…
Read more »Fileuri de salau cu cartofi fierti
O reteta delicioasa de file de salau cu cartofi, unt, ciuperci, ceapa, vin alb, nucsoara, la maie, foaie de dafin, sare si piper boabe. Ingrediente: 1 şalău 200 g unt…
Read more »Retete de post: Măsline umplute de post
Să scoţi sâmburii, le laşi o oră în apă caldă ca să se desăreze şi le umpli cu o tocătură făcută cu sardele tocate, pătrunjel tocat, piper, puţină franzelă muiată…
Read more »Gulii sau caralambi
Se curăţă guliile, se taie felii, se prăjesc. De altă parte se face un sos cu ceapă prăjită, puţin bulion şi un praf de făină, se aşază guliile în sos…
Read more »Cocktail Amaretto – Brandy
O reteta simpla de Cocktail Amaretto Brandy din: rachiu, amaretto, frisca si praf de cacao. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) 3 cl amaretto 3 cl frisca lichida praf de cacao…
Read more »Retete de post: Ţelină de post
O reteta de post de telina de post din: telina, untdelemn, faina, ceapa, bulion si zahar. Ingrediente: 750 g ţelină 2 g untdelemn 10 g făină două cepe 10 g…
Read more »Retete de post: Ştevie de post
Se opăresc foile, se scurg şi se pun cu puţin untdelemn şi se călesc. De altă parte se face un sos românesc cu ceapă şi bulion, se varsă peste ştevie,…
Read more »Morcovi de iarnă
Se curăţă, se taie felii ca tăiţeii, se pun în tigaie cu 1-2 linguri de unt sau untdelemn, se acoperă şi se scutură mereu. Când sunt pe jumătate prăjiţi, se…
Read more »Spanac cu pătlăgele vinete
Ia pătlăgele proaspete şi taie-le în două, în lungime, şi scoate o parte din miez. Apoi toacă spanac şi pune tocătura într-o cratiţă
Pizza oltenească
O reteta delicioasa de pizza olteneasca din: faina, drojdie de bere, ulei, zahar, sare, rosii in bulion, oregano, busuioc, ulei de masline, mozzarella, carnati oltenesti, praz, rosii si masline. Ingrediente:…
Read more »Rulada cu mac
O reteta delicioasa de rulada cu mac, faina, unt, galbenus, smantana, drojdie, zahar, lapte, stafide si zahar vanilat. Ingrediente aluat: 500 g făină 150 g unt 1 gălbenuş 4…
Read more »Retete de post: Bob verde de post
Cureţi, speli bobul, îl rumeneşti în untdelemn. Rumeneşti ceapă în untdelemn, o treci prin sită, dai un praf de faină, laşi să se rumenească puţin; aşezi bobul cu sare, piper,…
Read more »Pui umplut cu mere si ananas
O reteta delicioasa de pui cu mere, ananas, bere, piper, boia dulce, zahar, zeama de lamaie, usturoi, galbenus si ulei. Ingrediente: 1 pui mai mic 1 sticlă bere sare…
Read more »Fasole albă la cuptor
Pune fasolea în apă fierbinte, spre a putea scoate uşor coaja boabelor. Şterge-le cu un şervet şi pune-le la cuptor, spre a se rumeni. Pune apoi fasolea să fiarbă în…
Read more »Cocktail Pink Fire
O reteta simpla de Cocktail Pink Fire din: rachiul sirop de zmeura, suc de grapefruit, apa minerala, felii de grapefruit si cirese. Ingrediente: 8 cl rachiu (Weinbrand) 4 linguri sirop…
Read more »Prajitura cu ciocolata, lapte si cacao
O reteta delicioasa de prajitura cu ciocolata, albusuri, zahar, praf de copt, faina, migdale, cacao, unt, lapte si ciocolata menaj. Ingrediente: 6 albuşuri 200 g zahăr 1/2 plic praf de…
Read more »Pasteta din carne de porc si cartofi
O reteta gustoasa de pasteta din carne de porc, cartofi, ceapa, patrunjel, cimbru, foi de dafin, vin alb sec, sare, piper, faina, oua si unt. Ingrediente: 500 g carne de…
Read more »Gelatina de lapte
O reteta delicioasa de gelatina de lapte, albusuri, zahar pudra, zahar vanilat si alune. Ingrediente: 4 albuşuri 1 ou 100 g zahăr pudră 1 plic de zahăr vaniiat 100 g…
Read more »Friptura cu ghiveci bulgaresc si rosii umplute
O reteta delicioasa de friptura cu ghiveci, rosii unmplute, morcovi, frunze de telina, lamaie, sare, orez, ulei, ceapa, boia dulce, piper macinat si vin alb. Ingrediente: 1/2 kg carne porc…
Read more »Galuste de stiuca in sos de smantana
O reteta delicioasa de galuste de stiuca in sos de smantana din: stiuca, smantana, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ardei gras, cartofi, ou, verdeata, faina, lapte, piper si sare. Ingrediente:…
Read more »Cozonaci cu unsoare
Cantitatea din care îi pregătim poate fi câtă voim, însă aluatul să fie din făină, sare, drojdii şi lapte. După ce sunt frământaţi pe jumătate, adăugăm câteva gălbenuşuri frecate…
Read more »Cum se prepara Dorada cu cartofi si salata curcubeu (video)
O reteta video delicioasa despre cum se prepara dorada cu cartofi si salata curcubeu din: dorada, usturoi, patrunjel, unt, ulei de masline, cartofi, sare, sfecla rosie, fasole verde, salata, verde,…
Read more »Cocktail Bitter Tears
O reteta simpla de Cocktail Bitter Tears din: brandy, cucarao orange, vermut si 3 picaturi de angostura. Ingrediente: 2 cl brandy 1 cl Curacao orange 2 cl vermut sec 3…
Read more »Supă de mazăre cu paine prajită
Alegi şi speli o jumătate de kilogram de mazăre boabe, o pui la fiert cu apă călduţă, cu o bucăţică de morcov, o ceapă, o rădăcină de pătrujel, vreo 3…
Read more »Retete de post: Altă ciorbă de post, de fasole
Fierbem, în doi litri de apă, o jumătate de kg de boabe de fasole uscată, aleasă şi spălată; când fasolea este pe jumătate fiartă, îi adăugăm 1-2 rădăcini de morcov,…
Read more »Chiftele de varză cu ceapă si faină
Se taie fin o căpăţână de varză, se sărează, se freacă bine, se stoarce şi se pune la prăjit cu două cepe mici, tăiate mărunt. Când e pe jumătate prăjită,…
Read more »Coaste de porc caramelizate
O reteta simpla si delicoasa de coaste de porc caramelizate din: coaste de porc, untdelemn, zahar brun, amestec de condimente, boia de ardei dulce, miere, sare, vin rosu sec, otet,…
Read more »Ciorbă măcelărească dreasa cu smantana
O reteta de ciorba macelareasca dreasa cu smantana din: carne ficat, ceapa, untura, boia, zeama de castraveti murati si smantana. Ingrediente: 150 g carne de porc 50 gficat şi o…
Read more »Muşchiuleţ umplut cu amestec de carne
O reteta delicioasa de muschiulet umplut cu amestec de carne din: muschiulet de porc, amestec de carne si condimente pentru carnati, prapur de porc, sare, piper si frunze de patrunjel.…
Read more »Supă de nohot
Luaţi jumătate de oca de nohot şi puneţi-1 într-un vas de cu seara, puneţi un tifon subţire peste vas, puneţi puţină cenuşă şi umpleţi vasul cu apă rece, să stea…
Read more »Piftie din carne de porc
O reteta simpla de piftie din carne de porc din: carne de porc, bucati din cap si picioare, sare, ceapa, piper boabe si usturoi. Ingrediente: carne de porc bucăţi din…
Read more »Cocktail Da’Berry
O reteta simpla de Coktail Da’Berry din: coniac, Dubonet si Bitter orange. Ingrediente: 3,5 cl coniac 1,5 cl Dubonet Bitter orange Mod de preparare: Bauturile scurte se agita cu…
Read more »Cum se prepara Muschi de vita in sos maroniu / Filetto al cioccolato (video)
O reteta video delicioasa depsre cum se prepara muschi de vita in sos maroniu din: muschi de vita, parmezan, rucola, ulei, morcov, dovlecel, vanata, andiva, vin rosu, sos de ardei,…
Read more »Cocktail Big Boy
O reteta simpla de Cocktail Big Boy din: brandy, Cointreau si sirop de zahar. Ingrediente: 3 cl brandy 1 cl Cointreau 1 cl sirop de zahar Mod de preparare:…
Read more »Pizza cu ciuperci şi cireşine
O reteta delicioasa de pizza cu ciuperci si ciresine din: faina, drojdie de bere, ulei, zahar, sare, rosii in bulion, zahar, oregano, busuioc, ulei de masline, ciuperci, mozzarella, rosii ciresine,…
Read more »Coaste la cuptor
O reteta simpla si delicioasa de coaste la cuptor din: coaste, sare, piper, boia, cartofi, unt, lapte si muraturi. Ingrediente: cate 300 g coaste cu carne de persoană sare piper…
Read more »Cocktail Brandy and Soda
O reteta simpla de Cocktail Brandy and Soda din: brandy, sifon si lamaie Ingrediente: 66 cl brandy sifon lamaie Mod de preparare: Turnam brandy-ul intr-un pahar de whisky umplut…
Read more »Reteta zilei: Fidea cu ciuperci şi lime
O reteta simpla si delicioasa de fidea cu ciuperci si lime din: fidea, ciuperci, ulei de masline, lamaie verde, crengute de menta, sare si piper alb. Ingrediente: 400 gr fidea…
Read more »Cocktail Frozen Brandy
O reteta simpla de Cocktail Frozen Brandy din: rachiu, Curacao, suc de lamaie, zahar si coaja de limeta. Ingrediente: 4 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl Curacao 3 cl suc de…
Read more »Prune coapte in aluat de vin
O reteta gustoasa de prune coapte in aluat de vin, zahar, zahar vanilat, migdale, ulei, ciocolata neagra, ciocolata alba si zahar pudra. Ingrediente: 20 bucăţi prune uscate 6 gălbenuşuri…
Read more »Pateuri cu osânză
O reteta simpla de pateuri cu osanza din: osanza cruda, faina, doua galbenusuri, sare, apa, otet, magiune de prune sau nuci fierte in lapte cu zahar si zahar farin vanilinat.…
Read more »Pulpă de porc în crustă de miere
O reteta simpla de pulpa de porc in crusta de miere din: pulpa de porc, usturoi, sunculita, vin, cuisoare, miere, m
'
