Retete Mancare
Bors pescaresc cu perisoare
Bors pescaresc cu perisoare din: peste, morcovi, radacina de patrunjel, telina, pastarnac, varza, rosii, ardei grasi, leustean verde, bors, sare, piper, carne de peste dezosata, franzela, oua, marar verde, faina, sare, piper. Ingrediente: 1-2 kg peste 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 telina mai mare 1 radacina de pastarnac 1/2 varza proaspata 2 ardei […]
Salata cu taitei si castravete
Salata cu taitei si castravete din: suc de limette, zahar, otet de orez, ulei de floarea soarelui, ulei de susan, ardei grasi, castravete, taitei de hrisca, frunze de busuioc, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri suc de limette 1 lingurita zahar 2 linguri otet de orez 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 […]
Friptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde
Friptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde din: mar, morcovi, ceapa, zahar fin, ghimbir, sos de soia, curmale, usturoi, ardei iute, kiwi, vin de orez, pulpa de vita, ceapa verde, ulei de arahide, seminte de susan, salata verde. Ingrediente: marinata: 1 mar 2 morcovi 2 cepe decojite 60 g zahar fin o […]
Rulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza
Rulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza din: fileuri de hering, marar, patrunjel, cimbru verde, coriandru, maghiran, busuioc, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de hering (circa 150g/bucata) 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 fire de cimbru verde 2-3 fire de coriandru 2-3 fire de maghiran 2-3 fire busuioc 50 […]
Kebap de pui cu salata
Kebap de pui cu salata din: sofran, suc de lamaie, unt, piept de pui, ceapa, unt, spanac, iaurt, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, sare, zahar, piper. Ingrediente: marinata: 1/4 lingurita sofran 50 ml suc de lamaie 50 g unt topit in plus: 4 piepti de pui salata: 1 ceapa 2 lingurite unt 300 […]
Inghetata cu petale de trandafiri
Inghetata cu petale de trandafiri din: lapte, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar, petale de trandafir, frisca, siropd e zmeura, ulei eteric de trandafir, petale de trandafir. Ingrediente: 100 ml lapte 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri 70 g zahar 4 petale de trandafir 500 ml frisca 100 ml sirop de zmeura 2 picaturi de ulei […]
Hamburger din carne de vita
Hamburger din carne de vita din: carne de vita, ceapa, usturoi, mustar cu hrean, sos worcestershire, patrunjel, galbenus de ou, zahar, sare, piper, chifle, salata verde, maioneza, mustar, ketchup, ceapa rosie, mustar. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 lingurita mustar cu hrean 1 lingurita sos Worcestershire 1 […]
Cod cu legume si smantana
Cod cu legume si smantana din: cartofi rosii, ardei grasi, ceapa, ulei de masline, sare, piper, supa de legume, lamaie, foaie dafin, boabe piper, fileurid e cod, marar, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 2 ardei grasi rosii 1 ceapa 2 linguri ulei de masline sare piper 500 ml supa de legume 1 lamaie 1 […]
Reteta zilei: Salata cu rosii si avocado
Salata cu rosii si avocado din: rosii, ceapa, coriandru, suc de lamaie, sare, piper, avocado. Ingrediente: 1/2 cana rosii, cuburi 1/4 ceasca ceapa, tocata 1/4 ceasca coriandru, tocat 1 lingura suc de lamaie sare piper 1 ceaca avocado, cubulete Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele, mai putin avocado. Adaugati avocado si amestecati […]
Pepene cu telemea si ruccola
Pepene cu telemea si ruccola din: cimbru, suc de lamaie, otet de mere, ulei de masline, pepene verde, salata verde, ruccola, telemea de vaca, masline, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 3 fire cimbru 2 linguri suc de lamaie 1 lingura otet de mere 3 linguri ulei de masline 1/2 pepene verde de […]
Carnaciori cu dovlecei la gratar
Carnaciori cu dovlecei la gratar din: carnaciori, dovlecei, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 carnaciori egali ca marime 4 dovlecei 2 linguri ulei de masline 1 linguri cimbru uscat sare piper Mod de preparare: Amestecaţi uleiul cu sare, cimbru şi piper. Tăiaţi dovleceii în felii, pe lungime şi ungeţi fiecare felie, pe […]
Tarta cu coacaze si bezea
Tarta cu coacaze si bezea din: faina, budinca de vanilie, sare, unt, smantana, albusuri, suc de lamaie, zahar pudra, coacaze rosii. Ingrediente: 200 g faina 55 g praf de budinca de vanilie 1 praf de sare 170 g unt 130 ml smantana 3 albusuri cateva picaturi suc de lamaie 80 g zahar pudra 350 g […]
Medalion de vita cu porumb si cartofi copti
Medalion de vita cu porumb si cartofi copti din: cartofi, medalion de vita, porumb, unt, ulei de masline, vin, cuisoare, foi de dafin, ceapa, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 4 medalioane de vita 4 stiuleti de porumb 4 lingurita unt 2 lingurite ulei de masline 500 ml vin alb 2 cuisoare 2 foi […]
Sos de coacaze cu vin de Porto
Sos de coacaze cu vin de porto din: coacaze rosii, coacaze negre, zahar fin, apa, otet de vin rosu, vin de port. Coacăzele sunt fructele roşii sau negre ale arbustului Ribes, originar din nordul Europei şi Asia. Proprietăţile medicinale ale plantei au fost descrise în numeroase tratate, de-a lungul timpului. Sucul fiert cu zahăr ameliorează […]
Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar
Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute, usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 ardei gras verde 1 ardei iute rosu 2 catei de usturoi 1 lamaie 150 ml vin alb de Porto 50 ml coniac 50 ml […]
Reteta zilei: Scoici invelite in prosciutto
Scoici invelite in prosciutto din: scoici, prosciutto, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg scoici Prosciutto feliat Sare Piper negru proaspat macinat Ulei de masline Mod de preparare: Puneti scoicile intr-un castron. Stropiti cu ulei de masline, apoi se presara cu sare si piper negru. Amestecati bine. Inveliti scoicile in prosciutto. […]
Corabioare de dovlecei cu legume si sunca
Corabioare de dovlecei cu legume si sunca din: dovlecei, ciuperci, praz, telina, morcovi, sunca, unt, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 6 dovlecei mici (a circa 125 g) 180 g ciuperci champignon 200 g praz 150 g telina 200 g morcovi 200 g sunca 3 linguri unt 6 fire de patrunjel 3 linguri ulei de masline […]
Frigarui de oaie cu legume
Frigarui de oaie cu legume din: pulpa de oaie, ceapa, telina, morcov, rosii, fasole verde, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g pulpa de oaie 2 cepe mici 1 telina mica 1 morcov 3 rosii 200 g fasole verde 100 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi carnea de pieliţe […]
Musaca de dovlecei cu carne de berbecut
Musaca de dovlecei cu carne de berbecut din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne tocata de berbecut, scortisoara, oregano, sare, piper, orez, supa, unt, faina, lapte, oua, nucsoara, cascaval. Ingrediente: 850 g dovlecei 1 ceapa 3 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline 400 g carne tocata de berbecut (pulpe de berbecut sau […]
Muschiulet de porc cu salata verde
Muschiulet de porc cu salata verde din: muschiulet de porc, usturoi, slaninuta, morcov, salata verde, ceapa, rosii, patrunjel verde. Ingrediente: 1 muschiulet de porc mai mare-bucata intreaga 2 catei de usturoi 50 g slaninuta 1 morcov 1 salata verde mai mare 2 cepe 2 rosii 1 legatura patrunjel verde Mod de preparare: Cureti muschiuletul […]
Rulouri de dovlecei
Rulouri de dovlecei din: orez integral, sare, dovlecei, ardei gras, patrunjel, smantana, pesmet, ou, parmezan, piper, ceapa, supa de legume, maghiran. Ingrediente: 80 g orez integral sare 4 dovlecei 2 ardei grasi galbeni 2 ardei rgasi rosii 1/2 legatura patrunjel 100 ml smantana 2 linguri pesmet 1 ou 4 linguri parmezan ras piper 4 cepe […]
Suc de lamaie si portocale
Suc de lamaie si portocale din: lamai, portocale, zahar, apa plata, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 3 lamai 2 portocale 250 g zahar 500 ml apa plata 1 l apa minerala cateva frunze de menta Mod de preparare: Cureti coaja de la 1 lamaie si de la 1 portocala si le tai in […]
Costiţe glasate cu miere
Costiţe glasate cu miere din: costite de porc, miere, vin rosu, nucsoara, cuisor, boia dulce, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 8 costite de porc cu lungime de 8-10 cm 4 linguri miere de albine 150 ml vin rosu 1 lingura nucsoara rasa 1 cuisor zdrobit 1 lingurita boia dulce 1 lingurita pasta de tomate […]
Tiramisu cu nectarine
Tiramisu cu nectarine din: nectarine, piscoturi, lichior de cafea, cafea, mascarpone, crema de vanilie, ciocolata, cacao. Ingrediente: 3 nectarine sau piersici 150 g piscoturi 5 linguri lichior de cafea 3 linguri cafea concentrat neindulcita 250 g mascarpone 450 ml crema de vanilie (din plic) 200 g ciocolata menaj 2 linguri cacao cernuta Mod de […]
Reteta zilei: Coaste de porc in crusta picanta
Coaste de porc in crusta picanta din: coaste de porc, ulei, nuci, sare grunjoasa, ghimbir, usturoi, cuisoare, soia, siropd e artar, sos tabasco, sos iute, seminte de susan, praf de ceapa, praf de usturoi, sare, piper alb, pudra de ghimbir, fulgi de patrunjel, anason, oregano, cuisoare, chilii, boia de ardei, ardei iute. Ingrediente: 5-6 […]
Tarta cu coacaze
Tarta cu coacaze din: faina, zahar pudra, unt, ou, coacaze, amidon, sare. Ingrediente: 250 g faina 200 g zahar pudra 200 g unt moale 1 ou 2 cani coacaze proaspete 2 lingurite amidon sare Mod de preparare: Intr-un castron, frecaţi untul cu oul, un praf de sare şi zahărul, până ce zahărul s-a topit. […]
Pui piri-piri la gratar
Pui piri-piri la gratar din: pui, ardei iute, usturoi, boia de ardei dulce, otet din vin rosu, patrunjel, ulei de masline, sferturi de lamaie, sos tabasco. Ingrediente: 1 pui (circa 1,5 kg) 4 ardei rosii iuti 3 catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite boia de ardei dulce 2 linguri de otet din vin rosu 2 […]
Smoothie cu capsune si ciocolata
Smoothie cu capsune si ciocolata din: capsune, iaurt, miere de salcam, lapte, ciocolata amaruie, lapte, cardamom, frisca. Ingrediente: 200 g capsune 150 g iaurt gras grecesc 3 linguri miere de salcam 50 g ciocolata amaruie 50 ml lapte 3-4 pastai de cardamom 50 g frisca 4-5 capsune pentru decor Mod de preparare: Speli şi […]
Antricot de vita la gratar cu rozmarin si cimbru verde
Antricot de vita la gratar cu rozmarin si cimbru verde din: antricot de vita, lamaie, ulei de masline, rozmarin, cimbru, sare, piper. Nu folosiţi grătar electric, grătar pe gaz, cu rocă vulcanică sau alt tip de grătar, pentru că veţi obţine altceva. Se face numai pe grătar cu cărbune de lemn. Inainte de a fi […]
Spanac cu rosii umplute
Spanac cu rosii umplute din: rosii, supa de carne, parmezan, mascarpone, spanac, orez, untura de porc, samburi de pin, usturoi, vin, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii mari 250 ml supa de carne instant 100 g parmezan ras 3 linguri mascarpone 400 g spanac 125 g orez 50 g unt 50 g untura de porc […]
Vinete si cartofi gratin
Vinete si cartofi gratin din: cartofi, vinete, oua, branza, cascaval, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2-3 cartofi mari 2 vinete potrivite 4 oua 150 g banza 200 g cascaval 2 linguri smantana sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, îi tai felii potrivit de groase şi îi pui la fiert. Ii scurgi şi […]
Reteta zilei: Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac
Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac din: seminte de mac, lapte, iaurt, miere, banana, portocala, afine, capsuni, struguri, suc de lamaie. Ingrediente: 2 linguri seminte de mac 1/2 cana lapte 1 cana iaurt 1 lingurita miere sau sirop de artar 1 banana feliata 1 portocale, felii 1/2 ceasca de […]
Burgeri cu rosii si avocado
Burgeri cu rosii si avocado din: carne, ceapa rosie, pudra de ardei cayenne, oregano, chifle, rosii, avocado, ketchup, sos barbecue. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita, de porc sau de curcan 1 ceapa rosie taiata fin 1 lingurita de pudra de ardei cayenne 1 lingurita de oregano uscat 4 chifle 4 felii de rosii […]
Lasagna de rosii
Lasagna de rosii din: ulei de masline, ricotta, galbenusuri, sare, piper, busuioc, foi de lasagna, sos de rosii, sunca, rosii, cascaval. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 400 g ricotta sau urda 2 galbenusuri sare piper 5 fire de busuioc 15 foi de lasagna (refigerate) 300 g sos de rosii 150 g sunca taiata fasii […]
Shake cu suc de morcovi şi portocale
Shake cu suc de morcovi şi portocale din: suc de morcovi, iaurt, portocale, lamaie, miere, gheata. Ingrediente: 1 1/2 pahar suc de morcovi 1 1/2 pahar iaurt natural 2 portocale 1 lamaie 4 linguri miere 4 cuburi de gheata Mod de preparare: Intr-un bol, torni sucul de morcovi, mierea, precum şi zeama de lămâie […]
Melci cu sos şi coacăze
O reteta delicioasa de melci cu:faina, otet, apa, sare, ulei, lapte, oua, branza de vaci, zahar tos, budinca de vanilie, zahar vanilat, amidon, coacaze, menta, frisca, sare. Ingrediente: 600 g făina o lingură cu oţet 200 ml apă sare 100 ml ulei 600 ml lapte 6 ouă 500 g brânză de vaci 60 g zahăr […]
Ciorba de legume cu porumb si smantana
O reteta delicioasa de ciorba cu: morcovi, fasole verde, praz, ceapa, mazare, porumb, frunze de dafin, ardei gras, bors, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, marar, smantana. Ingrediente: doi morcovi 200 g fasole verde un fir de praz două cepe 200 g mazăre 100 g porumb din conservă două frunze de dafin doi ardei graşi […]
Lufar cu orez şi curry
O reteta deliciosa de lufar cu: orez salbatic, morcov, ceapa, ardei gras, telina, scortisoara, pudra curry, boia iute, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 800 g lufar 150 g orez sălbatic un morcov o ceapă un ardei gras o ţelină mică un vârf de linguriţă cu scorţişoară o jumătate de linguriţă cu pudră de curry un […]
Chiftele cu piure picant
O reteta delicioasa de chiftele cu: cartofi, carne de pui, ceapa, usturoi, morcov, ardei capia, hrean, patrunjel, paine, oua, ciuperci, mazare, sare, piper, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un kg cartofi 500 g piept de pui două cepe 6 căţei de usturoi un morcov doi ardei capia o linguriţă cu hrean ras o legătură de […]
Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata
Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei, ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai, chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari (circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus extra pentru tavi 2 cepe rosii, tocate fin 2 ardei iuti, tocati fin 1 lingura […]
Shake de kiwi si banane
Shake de kiwi si banane din: kiwi, banane, iaurt natural, miere, gheata. Ingrediente: 4 kiwi 3 banane 1 cana iaurt natural 3 linguri miere 1 cana gheata sfaramata Mod de preparare: Decojesti bananele si fructele de kiwi, dupa care le tai in cubulete, dar pastrezi cateva rondele subtiri de kiwi, pentru a decora paharele. […]
Piept de pui cu ciuperci, conopida si morcovi
O reteta delicioasa de piept de pui cu: carne de pui, morcov, conopida, ciuperci, mazare, pudra de curry, seminte de mustar, oregano, busuioc, boia dulce, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: două piepturi de pui doi morcovi o conopidă mijlocie 200 g ciuperci 200 g mazăre 5 g pudră de curry 10 g seminţe de muştar […]
Reteta zilei: Supa rece de castraveti
Supa rece de castraveti din: iaurt, apa, castarvete, marar, usturoi, ulei de masline, sare, nuci. Ingrediente: 2 cani de iaurt 2 cani de apa 1/2 castravete, tocat 1/2 cana marar proaspat, tocat 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura de ulei de masline Sare, dupa gust nuci, tocate (optional) Mod de preparare: Intr-un […]
Dorada la gratar cu orez, salsa si fasole verde
Dorada la gratar cu orez, salsa si fasole verde din: dorada, condimente, ulei, mango, ardei iute, avocado, ceapa verde, coriandru, fasole verde, orez. Ingrediente: 4 dorade, curatate si eviscerate 2 linguri mix de condimente Cajun coaja rasa si zeama de la 1 lime 1 lingura de ulei 1 mango copt, decojit, fara sambure si tocat […]
Pui cu rosii si branza
Pui cu rosii si branza din: piept de pui, sare, piper, ceapa, ulei de masline, cimbru, rosii cherry, vin alb, supa de pui, gorgonzola. Ingrediente: jumatate de pipet de pui cu piele (fara oase) sare piper 2 cepe mici 4 linguri ulei de masline 4 fire de cimbru 500 g rosii cherry 100 ml vin […]
Borş de dovlecei umpluţi cu smantana
Borş de dovlecei umpluţi cu smantana din: carne tocata, ceapa, rosii, orez, marar, patrunjel, sare, ou, piper, bors, dovlecei, smantana. Ingrediente: 500 g carne tocata 1 ceapa 2 rosii 3 linguri cu orez verdeata tocata (marar, patrunjel) sare 1 ou piper 1 l bors 6 dovlecei smantana Mod de preparare: Amestecaţi carnea cu ceapă […]
Budinca cu sos de zmeura
Budinca cu sos de zmeura din: lapte, zahar tos, amidon, foi de gelatina, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 150 g zahar tos 50 g amidon 2 foi de gelatina 500 g zmeura 150 g zahar pudra Mod de preparare: Intr-o crăticioară, amestecaţi bine laptele rece cu amidonul şi cu zahărul. Puneţi vasul […]
Tarta cu rosii si salata
Tarta cu rosii si salata din: parmezan, oua, faina, unt, sare, piper, rosii, smantana, nucsoara, ruccola, otet balsamic, ulei de masline, suc de portocale. Ingrediente: tarta: 100 g parmezan 4 oua 200 g faina 100 g unt sare piper alb 8 rosii 150 ml smantana dulce 100 ml smantana fermentata nucsoara rasa salata: 2 legaturi […]
Fileuri de cod cu orez si leurdă
Fileuri de cod cu orez si leurdă din: orez, fileuri de cod, leurda, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, stafide, sos de soia, ulei de masline, vin, pudra de nucsoara, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 4 fileuri de cod alb 2 legaturi de leurda seminte de susan si de floarea soarelui […]
Reteta zilei: Coaste de porc in crusta de unt
Coaste de porc in crusta de unt din: coaste de porc, unt, whisky, sare, piper, praf de usturoi, merisoare, salvie. Ingrediente: 1 pachet coaste de porc 5 linguri unt, la temperatura camerei 2 linguri whisky sare piper negru proaspat macinat 1 lingura praf de usturoi 1 cana merisoare 1 lingura salvie proaspata, tocata […]
Shake de morcovi
Shake de morcovi din: morcovi, mere, capsune, suc de ananas, iaurt, miere. Ingrediente: 2 morcovi tineri, de dimensiune mijlocie 2 mere 1 cana capsune proaspete sau congelate 1 cana suc de ananas proaspat stors sau din conserva 1 cana iaurt degresat 1 lingurita miere Mod de preparare: Cureţi morcovii, îi speli şi îi dai […]
Jeleu de zmeura cu ciocolata
Jeleu de zmeura cu ciocolata din: zmeura, zahar fin, gelatina, mascarpone, rom alb, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 550 g zmeura 100 g zahar fin 2 linguri gelatina granulata 200 g mascarpone 25 g zahar pudra 40 ml rom alb 300 ml frisca 20 g ciocolata alba rasa Mod de preparare: Se paseaza 300 g […]
Somon la gratar cu dressing
Somon la gratar cu dressing din: fileuri de somon, ulei de masline, sferturi de lamaie, salata, ceapa verde, patrunjel, ardei iute, ulei de masline, zeama de lamaie, otet de mere. Ingrediente: 4 fileuri de somon ulei de masline, pentru uns sferturi de lamaie un bol mare de salata, pentru servit pentru dressing: 1 legatura de […]
Inghetata de pepene galben cu lamaie
Inghetata de pepene galben cu lamaie din: pepeni galbeni, zahar fin, lapte, frisca, lamaie. Ingrediente: 2 pepeni galbeni mari (700 g fiecare) 50 g zahar fin 250 ml lapte 150 ml fisca lichida 1 lamaie Mod de preparare: Se stoarce lămâia. Se taie pepenii în două, se curăţă de seminţe şi pulpa se taie […]
Tarta cu pasta de verdeturi si rosii cherry
Tarta cu pasta de verdeturi si rosii cherry din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa rece, rosii cherry, parmezan, ulei de masline, usturoi, busuioc, oregano, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g faina sare 150 g unt 2 galbenusuri 1-2 linguri apa rece 450 g rosii cherry asortate 60 g parmezan ras pasta de verdeturi: 1-2 linguri ulei […]
Suc natural
Suc natural din: morcovi, mere, lamai, portocala, zahar, sare de lamaie. Ingrediente: 1 1/2 kg morcovi tineri 2 kg mere 2 lamai 2 portocale 500 g zahar sare de lamaie Mod de preparare: Cureţi morcovii, îi speli, îi tai în felii şi îi fierbi în apă cât să-i acopere, adăugând un praf de sare […]
Avocado umplut cu mere şi sirop de arţar
O reteta delicioasa de avocado umplut cu: mere, mustar, sirop de artar, ulei de masline, suc de lamaie, suc de limeta, otet din sirop de artar. Ingrediente: două bucăţi de avocado bine coapte două mere o lingură cu muştar Dijon 4 linguri cu sirop de arţar două linguri cu ulei de măsline o linguriţă cu […]
Briose cu cocos
Briose cu cocos din: oua, galbenusuri, smantana, unt, zahar, cacao, praf de copt, esenta de rom, faina, albusuri, fulgi de nuca de cocos, zahar, esenta de rom. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 125 g smantana 100 g unt 150 g zahar 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 1 fiola esenta de rom 200 […]
Reteta zilei: Salata usoara de vara
Salata usoara de vara din: castraveti, rosii cherry, ardei gras, telina, salata creata, parmezan, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel, spaghete, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveti, felii 1 ceasca rosii cherry, jumatati 1 ardei gras verde, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi 2 cesti de salata creata, tocata 1/2 ceasca cubulete parmezan sau […]
Panna Cotta cu fructe
Panna Cotta cu fructe din: frisca, lapte dulce pasteurizat, zahar, gelatina, esenta de vanilie, colorant alimentar, fructe de padure, frunze de lamaita. Ingrediente: 50 ml frisca lichida sau smantana dulce pentru frisca 90 ml lapte dulce pasteurizat 100 g zahar 1 plic (10 g) gelatina 1 fiola esenta de vanilie cateva picaturi colorant alimentar 100 […]
Midii in whiskey şi sirop de arţar
O reteta delicioasa de midii cu: unt, ceapa esalota, patrunjel, piper, whiskey, sirop de artar. Ingrediente: un kg de midii 160 g unt 80 g ceapă eşalotă (se poate folosi un amestec de ceapă verde şi usturoi verde, dacă nu aveţi ceapă eşalotă) 40 g pătrunjel piper whiskey sirop de arţar Mod de […]
Inghetata cu fructe de padure
Inghetata cu fructe de padure din: zmeura, afine, mure, iaurt, miere, frunze de menta. Ingrediente: 400 g fructe de padure (zmeura, afine, mure) 400 g iaurt 4-5 linguri miere cateva frunzulite de menta pentru decor Mod de preparare: Speli fructele şi le cureţi de codiţe. Păstrezi câteva fructe întregi pentru a decora porţiile, iar […]
Plăcinţele de post
O reteta delicioasa de placintele de post cu: faina, ulei, apa, otet, praz, ardei gras, ciuperci, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 700 g făină 150 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml apă o lingură cu oţet două fire de praz un ardei gras 200 g ciuperci doi căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: […]
Inghetata de menta
Inghetata de menta din: lapte, zahar, frisca, frunze de menta, galbenusuri, ciocolata amaruie, colorant. Ingrediente: 250 ml lapte 150 g zahar 500 ml frisca lichida 40 g frunze de menta 4 galbenusuri 100 g ciocolata amaruie colorant verde Mod de preparare: Amesteci 100 ml lapte cu zahărul şi 250 ml frişcă lichidă. Speli frunzele […]
Reteta zilei: Smoothie de pepene cu capsuni
Smoothie de pepene cu capsuni din: pepene verde, capsuni, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 9 cesti pepene verde, fara samburi 1/2 kg capsuni congelate ¼ ceasca suc de lamaie zahar sau indulcitor (optional) Mod de prezentare: Puneti pepenele intr-un blender si procesati pana la omogenizare. Adaugati cspsunile si sucul de lamaie si […]
Antricot de vita la gratar cu cartofi
Antricot de vita la gratar cu cartofi din: cartofi dulci, ulei, seminte de susan, pasta miso, zeama de lamaie, sos de ardei iute, vin de orez, antricoate de vita, nasturel. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari, taiati felii 1 lingura de ulei, plus extra pentru uns 1 lingura seminte de susan 1 lingura de pasta miso […]
Piept de pui umplut cu rosii si capere
Piept de pui umplut cu rosii si capere din: file de piept de pui, sare, piper, rosii uscate, capere, patrunjel, ulei, supa de pasare, rosii, cimbru, oregano. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui (cu oase si piele, circa 500 g fiecare) sare piper 80 g rosii uscate in ulei 1 lingura capere 2 linguri […]
Salată de cartofi şi somon
O reteta delicioasa de salata cu: cartofi, otet, somon, telina, ceapa verde, ardei verde, ceapa rosie, sare, piper, rosii, castraveti, merisoare. Ingrediente: 4 cartofi de dimensiune medie, fierţi în coajă 125 ml oţet (sau oţet din cidru ori din merişoare) 170 de grame de somon tăiat mărunt 50 g ţelină tocată o ceapă verde, tocată […]
Cotlete de porc cu mere şi zahar de arţar
O reteta delicioasa de cotlet de porc cu: unt, zahar de artar, ceapa, mar, suc de mere, mustar, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete de porc 25 g unt 40 g zahăr de arţar o ceapă un măr 125 ml suc de mere o lingură cu muştar Dijon jumătate de linguriţă cu tarhon sare piper […]
Canelloni cu verdeţuri
O reteta delicioasa de canelloni cu: cartofi, telina, broccoli, ceapa, smnatna, lapte, sofran, busuioc, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, busuioc verde, rosii uscate. Ingrediente: 300 g paste canelloni doi cartofi o ţelină mică 200 g broccoli o ceapă 300 ml smântână 100 ml lapte şofran o lingură cu busuioc uscat 100 ml ulei de […]
Mâncare cu carne de vită cu praz
O reteta delicioasa de mancare cu: carne de vita, costita afumata, praz, ceapa, usturoi, pasta de tomate, rosii, masline, ulei, sare, piper, patrunjel, malai, paine. Ingrediente: 800 g carne de vită 100 g costiţă afumată două fire de praz două cepe 4 căţei de usturoi două linguri cu pastă de tomate o conservă de roşii […]
Sardine la gratar cu salata
Sardine la gratar cu salata din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, patrunjel, usturoi, fenicul, seminte de pin, masline verzi, ulei de masline, sardine. Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 1 legatura de patrunjel, 1/2 tocata, 1/2 cu frunze intregi 1 catel mic de usturoi, tocat marunt 1 bulb de fenicul 50 […]
Calamar in sos picant
O reteta delicioasa de calamar cu: ceapa, usturoi, rosii, frunza de dafin, scortisoara, ardei iute, ardei gras, otet de mere, ulei, paine, sare, piper, oregano, busuioc, cartofi. Ingrediente: 500 g inele de calamar o ceapă 3 căţei de usturoi două conserve de roşii o frunză de dafin un beţişor de scorţişoară un ardei iute un […]
Madlene cu sos de lămaie
O reteta delicioasa de madlene cu: lamaie, faina, lapte, praf de copt, oua, zahar pudra, budinca de vanilie, unt, nuca de cocos, zahar vanilat, sare, boia iute, migdale, fistic, nuci. Ingrediente: două lămâi 200 g făină 450 ml lapte dulce jumătate de pliculeţ praf de copt 3 ouă 150 g zahăr pudră un plic budincă […]
Miniclătite cu somon afumat
O reteta delicioasa de miniclatite cu: somon afumat, smantana, suc de lamaie, marar, ou, icre de somon, aluat, apa, lapte, faina, ulei. Ingrediente: 4 felii de somon afumat 6 linguri de smântână suc de lămâie mărar un ou fiert tare icre de somon sau caviar 700 ml de aluat pentru blinii Ingrediente aluat de clătite: […]
Reteta zilei: Salata calda de sparanghel cu bacon
Salata calda de sparanghel cu bacon din: bacon, ceapa, sparanghel, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 felii de bacon 1/2 ceapa, curatata si tocata 1 buchet de sparanghel, taiat bucati sare piper negru proaspat macinat sucul de la 1/2 de lamaie Mod de preparare: Taiati si gatiti baconul cateva minute in tigaie. Scoati […]
Creveti marinati la gratar
Creveti marinati la gratar din: creveti, lemongrass, ardei iute, ulei de masline, sos de peste, usturoi, ghimbir, chimion. Ingrediente: 600 g creveti jumbo 4 tulpini de lemongrass, zdrobite pentru marinata: 1 ardei iute, curatat de seminte si tocat marunt 1 lingura ulei de masline 2 lingurite sos de peste sau de soia 2 catei de […]
Salată caldă de fasole si năut cu porumb
Salată caldă de fasole si năut cu porumb din: fasole boabe, naut, dovlecel, ardei capia, porumb boabe, ceapa verde, pudra de curry, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 100 g fasole boabe 100 g boabe de naut un dovlecel doi ardei capia 100 g porumb boabe din conserva o legatura ceapa verde usturoi verde […]
Ingheţată din nucă de cocos
Ingheţată din nucă de cocos din: nuca de cocos, lapte, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 1-2 nuci de cocos (aproximativ 150 g miez de nuca de cocos) 200 ml lapte cald 300 g smantana 100 g zahar pudra Mod de preparare: Găureşti nuca de cocos în capătul în care se află trei zone cu […]
Prajitura cu capsuni si sos de ciocolata
Prajitura cu capsuni si sos de ciocolata din: lapte, oua, zahar tos, coaja de lamaie, capsuni, orez, zahar vanilinat, sare, unt, pesmet, sos de ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 3 oua 100 g zahar tos coaja de la o lamaie 300 g capsuni 150 g orez doua pliculete zahar vanilinat un varf de lingurita […]
Piept de pui cu penne
Piept de pui cu penne din: piept de pui, paste, rosii uscate in ulei, rosii, ardei gras, ardei capia, ceapa, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: doi pepti de pui 400 g paste penne colorate 200 g rosii uscate in ulei doua legaturi leurda 4 rosii un ardei gras un ardei capia o ceapa […]
Peste la gratar cu salsa
Peste la gratar cu salsa din: avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, zeama de lamaie, coriandru, cod. Ingrediente: 1 avocado bine copt 2 rrosii coapte, fiecare taiata in 6 bucati 1 ceapa rosie mica, feliata subtire 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit zeama de la 1/2 lamaie sau de la 1 […]
Reteta zilei: Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste
Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste din: pulpa de porc, ulei de masline, sare, cepe, tarhon, vin rosu, praf de usturoi, pasta de tomate, rosii, frunze de dafin, piper, fulgi de chili, patrunjel, arpagic, paste. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 2 linguri ulei de masline sare 1 ceapa, tocata […]
Mancarica cu piept de curcan si de rata
Mancarica cu piept de curcan si de rata din: piept de rata, piept de curcan, grand marinier, zahar, muguri de pin, salote, frunze de dafin, albus, cimbru, smantana, ulei de masline, sare, piper verde. Ingrediente: 300 g piept de rata 350 g piept de curcan 1 pahar Grand Marnier 1 portocala 50 g muguri de […]
Ingheţată de fistic cu sofran
Ingheţată de fistic cu sofran din: fistic, lapte, galbenusuri, sare, zahar, sofran, ciocolata amaruie. Ingrediente: 100 g fistic 1/2 l lapte 4 galbenusuri 1 praf de sare 200 g zahar cateva fire de sofran 50 g ciocolata amaruie pentru decor Mod de preparare: Prăjeşti fisticul şi îl macini. Fierbi 100 ml lapte şi presari […]
Taitei cu oua moi
Taitei cu oua moi din: taitei, ou, unt, carne fiarta, cascaval, suc de rosii, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g taitei cate 1 ou/persoana 2 linguri cu unt 200 g carne fiarta 2 linguri cascaval sau telemea 1 pahar cu suc de rosii sare verdeata tocata Mod de preparare: Fierbeţi tăiţeii în apă care clocoteşte […]
Supa de ciuperci sau de hribi
Supa de ciuperci sau de hribi din: ciuperci, ceapa, lapte, unt, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci sau 6-7 hribi mari 1 ceapa 1 pahar lapte nefiert 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de frunze şi nisip, spălaţi în mai multe ape, înlăturaţi codiţele […]
Paste cu fasole verde, sunculita si branza
Paste cu fasole verde, sunculita si branza din: fasole verde, sare, fusilli, rosii, sunculita afumata, ulei, patrunjel verde, supa de legume, piper, telemea. Ingrediente: 500 g fasole verde sare 400 g fusilli 500 g rosii 150 g sunculita afumata 2 linguri ulei 1 lingura patrunjel verde tocat 125 ml supa facuta din concentrat de legume […]
Punch de fructe si menta
Punch de fructe si menta din: zeama de portocale, suc de mere, suc de piersici, ceai de menta, lamai, zeama de lamaie, scortisoara, zahar vanilinat, lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 500 ml zeama de portocale 300 ml suc proaspat de mere 300 ml suc proaspat de piersici 300 ml ceai de menta 2 lamai 2 […]
Pastrav cu sos alb
Pastrav cu sos alb din: pastravi, ulei, oregano, unt, faina, lapte, smantana, piper, sare, ulei, orez, unt, rozmarin, ceapa. Ingrediente: 4 pastravi somonati potriviti ulei oregano pentru sos: 20 g unt 20 g faina 200 ml lapte 30 ml smantana 1 varf cutit piper sare ulei pentru garnitura: 150 g orez cu bob lung unt […]
Orez lipicios cu mango şi lapte de cocos
Orez lipicios cu mango şi lapte de cocos din: orez thai, lapte de cocos, zahar, amidon, mango copt, cardamom verde. Ingrediente: 125 g orez thai (doar acesta devine lipicios) 250 ml lapte de cocos 4-5 linguri zahar 1 lingurita amidon 1 mango copt cardamom verde (verde) Mod de preparare: Lăsăm orezul la înmuiat într-un […]
Reteta zilei: Cartofi dulci copti umpluti cu sos pesto si bacon
Cartofi dulci copti umpluti sos pesto si bacon din: cartofi, dulci, ulei de masline, sos pesto, bacon, rucola. Ingrediente: 4 cartofi dulci 1 lingura ulei de masline 1/2 ceasca sos pesto 4 felii de bacon 1/4 ceasca rucola Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Stropiti cartofii cu ulei de masline. […]
Prajitura cu iaurt si visine
Prajitura cu iaurt si visine din: oua, faina, cacao, ulei, apa, zahar, praf de copt, esenta de vanilie, iaurt, gelatina, frisca, visine, zahar, ciocolata. Ingrediente: blaturi: 5 oua 5 linguri faina 2 linguri cacao 1 lingura ulei 2 linguri apa 5 linguri zahar un plic praf de copt 1 foila esenta de vanilie crema: 370 […]
Şniţel vienez cu legume
Şniţel vienez cu legume din: piept de pui, oua, pesmet, faina, ulei, sare, piper, cartofi, iaurt, amestec de legume congelate, ulei, sare. Ingrediente: 4 felii piept de pui 2 oua 4 linguri pesmet 2 linguri faina 2 linguri ulei sare piper pentru garnitura: 4 cartofi mari 1 pahar mare de iaurt amestec de legume congelate […]
Ceai de lemongrass
Ceai de lemongrass din: lemongrass, miere, apa. Ingrediente: 2 tulpini de lemongrass, partea alb galbuie 4 linguri de miere 400 ml apa Mod de preparare: Curăţăm tulpinile de lemongrass şi le tăiem rondele. Punem apa la fiert. Când clocoteşte, adăugăm rondelele de lemongrass şi fierbem 3-4 minute. Strecurăm şi adăugăm mierea. Amestecăm bine […]
Desert cu branza de vaci si capsuni
Desert cu branza de vaci si capsuni din: capsuni, frisca, smantana, branza de vaci, zahar pudra, esenta de vanilie, gelatina, capsuni. Ingrediente: 100 g capsuni 100 ml frisca nebatuta 100 ml smantana fermentata 100 g branza de vaci foarte dulce 50 g zahar pudra 1 fiola esenta de vanilie 2 foi gelatina cateva capsuni pentru […]
Rulouri de hering cu dovlecei
Rulouri de hering cu dovlecei din: file de hering marinat, piper maicnat, dovlecei, lamaie, unt, pepene galben, miere, vin, zeama de lamaie, coaja de lamaie, smantana, sare, ceapa, ardei capia, lamaie. Ingrediente: 200 g file de hering marinat piper macinat grosier 2 dovlecei mici 1 lamaie 1 lingura rasa de unt pentru sos: 600 g […]
Reteta zilei: Limonada cu miere si menta
Limonada cu miere si menta din: apa, miere, lamai, menta, gheata. Ingrediente: 1 ceasca de apa calda 2 cani de apa rece 3 linguri de miere 4 lamai (3 pentru suci, 1 pentru garnitura) menta gheata Mod de preparare: Stoarceti lamaile si pastrati sucul deoparte. Intr-un recipient, se amesteca mierea in apa calda pana […]
Crap pe pat de cartofi si sos Bechamel
Crap pe pat de cartofi si sos Bechamel din: crap, cartofi, rozmarin, apa, ulei, sare, ceapa, ulei, unt, faina, lapte, smantana, branza, sare, piper, cimbru, cuisoare. Ingrediente: 500 g crap 2 cartofi mari rozmarin uscat si maruntit 100 ml apa ulei sare 2 cepe pentru sosul bechamel: 1 ceapa 1/2 lingura ulei 2 linguri unt […]
Supa cu piept de pui si lemongrass
Supa cu piept de pui si lemongrass din: ardei curry, usturoi, seminte de coriandru, ghimbir, lamaie, lemongrass, ceapa rosie, supa de pui, piept de pui, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei curry 6 catei de usturoi 1/2 lingurita seminte de coriandru 2 linguri ghimbir ras 1 lamaie 2 fire lemongrass 2 cepe rosii […]
Nectarine cu crema de migdale
Nectarine cu crema de migdale din: nectarine, migdale, miere, zahar brun, vin, frisca, zahar brun, lichior cu aroma de lamaie, migdale. Ingrediente: 6 nectarine bine coapte 50 g migdale zdrobite 2 linguri miere 2 linguri zahar brun 4 linguri vin pentru crema de migdale: 300 ml frisca lichida 1 lingura zahar brun 1 lingura lichior […]
Coaste de vita la cuptor
Coaste de vita la cuptor din: ceapa, pasta de ardei iute, paprika, fulgi de ardei iute, rosii, ketchup, sos barbeque, otet de mere, zahar brun, wisky, coaste de vita, supa de vita, cartofi prajiti, mere, ceapa verde, coriandru, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata grosier 4 linguri pasta de ardei iute 2 lingurite […]
Mancare cu pui, ceapa si smantana
Mancare cu pui, ceapa si smantana din: ceapa, ardei grasi, copane de pui, piept d epui, ulei, boai dulce, sare, piper, condiment vegetal, lapte, smantana, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 500 g ceapa 3 ardei grasi rosii 4 copane de pui 1 piept de pui 3-5 linguri ulei 1 lingurita boia dulce sare piper 1 lingura condiment […]
Fileuri de macrou la gratar cu sos delicios
Fileuri de macrou la gratar cu sos delicios din: fileuri de macrou, coaja de lime, unt, sos de soia, ardei iute, zeama de lime, ghimbir, zahar brun. Ingrediente: 4 fileuri de macrou coaja rasa si zeama de la 1 lime, plus felii, pentru servit unt, pentru uns pentru sos: 2 linguri sos de soia 1 ardei […]
Budincă de paste făinoase cu brânză de vaci
Budincă de paste făinoase cu brânză de vaci din: paste, branza de vaci, sare, ou, zahar, smantana, unt. Ingrediente: 200 g paste 500 g branza de vaci sare 1 ou zahar smantana unt Mod de preparare: Fierbeţi pastele 10 min, acoperiţi vasul 5 min, spălaţi cu apă rece, scurgeţi, apoi puneţi în formă unsă […]
Inghetata aromata de nectarine
Inghetata aromata de nectarine din: nectarine, zahar pudra, smantana, lapte dulce pasteurizat, esenta de migdale, galbenusuri, frunze de menta, ciocolata. Ingrediente: 500 g nectarine bine coapte 150 g zahar pudra 300 ml smantana dulce pentru frisca 150 g lapte dulce pasteurizat 2 linguri esenta de migdale 4 galbenusuri proaspete frunze de menta si bete de […]
Shake cu portocale, banane si lichior de cacao
Shake cu portocale, banane si lichior de cacao din: portocale, banane, zahar pudra, cacao, frisca, lapte, lichior de cacao, galbenus, ciocolata rasa. Inrgediente: 700 g portocale 300 g banane 150 g zahar pudra 20 g cacao 400 ml frisca 60 ml lapte 100 ml lichior de cacao 1 galbenus 50 g ciocolata rasa Mod […]
Rulou cu avocado si creveti
Rulou cu avocado si creveti din: ardei rgas, avocado, creveti, unt, sos picant de soia, frunze de rucola, sare, lipii. Ingrediente: 1 ardei gras 1 avocado 300 g creveti mici semipreparati 50 g unt sos picant de soia frunze de rucola sare lipii Mod de preparare: Decojim creveţii. încingem untul într-o tigaie şi adăugăm […]
Reteta zilei: Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru
Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru din: rosii, ceapa, ardei iute, coriandru, sare, piper, limeta. Ingrediente: 3 rosii, cubulete 1 ceasca ceapa, tocata 2 ardei iuti, tocati ½ cana coriandru, tocat ½ lingurita de sare ½ lingurita piper negru ½ de limeta Mod de preparare: Intr-un bol se adauga rosiile, ceapa, […]
Somon cu usturoi si iaurt la gratar
Somon cu usturoi si iaurt la gratar din: usturoi, paprika afumata, zahar, fileu de somon, sos de ardei iute, zeama de lime, ulei de masline, lipii, varza alba, coriandru, ardei iute. Ingrediente: 1 lingurita de usturoi macinat (pudra) 2 linguri paprika afumata 1/2 lingurita de zahar 1 fileu de somon de 500 g 200 ml […]
Briose aromate cu fructe
Briose aromate cu fructe din: caise, migdale, faina, malai grisat, praf de copt, sare, unt, zahar, sirop de artar, oua, lapte, zahar pudra. Ingrediente: 300 g caise 50 g migdale rase 200 g faina 50 g malai grisat 2 lingurite praf de copt sare 75 g unt 50 g zahar 125 g sirop de artar […]
Mazăre cu frigănele de pâine
Mazăre cu frigănele de pâine din: mazare, sare, unt, zahar, marar, paine, ou, lapte, ulei. Ingrediente: 1 kg mazare tanara 1 lingurita cu sare unt 1 lingura cu zahar marar tocat 10-12 felii de paine 1 ou 1 cana cu lapte 1 pahar cu ulei – pentru friganele Mod de preparare: Curăţaţi mazărea din […]
Parfe cu mango
Parfe cu mango din: oua, zahar, turta dulce, frisca, rom, zahar vanilinat, mango, rodie, turta dulce. Ingrediente: 2 oua 80 g zahar 75 g turta dulce 250 g frisca 1 lingura rom 1 plic zahar vanilinat 1 mango 1 rodie turta dulce pentru decor Mod de preparare: Topeşti la foc mic 60 g zahăr, […]
Frigarui de creveti cu sferturi de lime
Frigarui de creveti cu sferturi de lime din: ulei de masline extravirgin, usturoi, frunze de menta, creveti, pesmet, lamaie. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de usturoi 12-16 frunze de menta, tocate 450 g creveti proaspeti, decorticati 50 g pesmet sferturi de lamaie, pentru servit Mod de preparare: Inmoaie în apă […]
Salata de rosii picanta
Salata de rosii picanta din: rosii, arde gras, usturoi, sare, ulei, marar, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 1 ardei gras 4-5 catei de usturoi sare 3 linguri cu ulei 2 crengute marar piper macinat Mod de preparare: Curăţaţi roşiile, le spălaţi, le tăiaţi în două, apoi le tăiaţi felii pe latul jumătăţilor. Feliile sunt […]
Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume
Tocanita de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de pui, cidru de mere, usturoi, frunza de dafin, scortisoara, morcovi, telina, ceapa, gemd e caise, frunze de cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 1/2 carne de porc taiata cubulete ulei 4 linguri de apa sare 2 cani de supa de pui 3 […]
Frigarui Satay de pui
Frigarui Satay de pui din: pulpe de pui, ulei de masline, sos de soia, praf de chilly, sare. Ingrediente: 8 pulpe de pui superioare dezosate ulei de masline sos de soia praf de chilly sare Mod de preparare: Ungem cu ulei pulpele dezosate şi le înfigem pe fiecare în câte o frigăruie. Le frecăm […]
Prajitura cu caise si esenta de vanilie
Prajitura cu caise si esenta de vanilie din: zahar, unt, faina, oua, caise, praf de copt, coaja de lamaie, esenta de vanilie, zahar pudra, sare. Ingrediente: 200 g zahar 200 g unt 200 g faina 4 oua 500 g caise 1/2 plic praf de copt 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie 1 lingurita esenta de […]
Supa Tom Yum Goong
Supa Tom Yum Goong din: lime, tulpini de lemongrass, ardei iute, supa de pui, ciuperci, creveti, caracatita, coriandru, piper, zahar brun. Tom Yum Goong, devenită un adevărat simbol naţional al Thailandei, este j o supă de creveţi, carne de pui, peşte sau fructe de mare şi ciuperci. La toate acestea, se adaugă frunze de coriandru, […]
Retete vegetariene: Salata de vinete
Salata de vinete din: vinete, usturoi, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, sare. Ingrediente: 4 vinete 4 catei de usturoi – optional 1 ceapa 100 ml ulei ardei grasi rosii sare Mod de preparare: Coacem vinetele în coajă, direct pe flacăra aragazului sau pe grătar. Decojim vinetele cât sunt încă fierbinţi şi le punem pe […]
Prăjitură pentru diabetici
Prăjitură pentru diabetici din: mere, coacaze, pesmet, oua, branza fina, praf de copt, indulcitor, ulei, oua, branza, zeama de lamaie. Ingrediente: pentru blat: 4 mere + coacaze 200 g pesmet 2 oua 250 g branza fina 1 praf de copt 40 g indulcitor 4 linguri ulei pentru crema: 2 oua 200 g branza fina 40 […]
Salata de varza cu piept de pui
Salata de varza cu piept de pui din: varza dulce, piept de pui, suc de lamaie, ulei de masline, masline dietetica, sare. Ingrediente: 500 g varza dulce 250 g piept de pui sucul de la 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 5-6 masline dietetice sare Mod de preparare: Se curata varza, se toaca […]
Tartă la tavă asezonata cu cimbru
Tartă la tavă asezonata cu cimbru din: faina, zahar, ulei de masline, galbenus, sare, boabe de fasole, caise, cimbru, smantana, oua, zahar vanilat, coaja de lamaie, zahar, unt. Ingrediente: aluat: 250 g faina 50 g zahar 50 ml ulei de masline 1 galbenus 1 praf sare boabe de fasole pentru ingreunat in plus: 1 kg […]
Shake de gutui
Shake de gutui din: gutui, portocale, zahar pudra, lichior de cirese, lapte. Ingrediente: 800 g gutui 200 g portocale 150 g zahar pudra 100 ml lichior de cirese 1 l lapte Mod de preparare: Gutuile se curata de coaja si de cotor si se taie felii. Impreuna cu feliile de portocale si 100 ml […]
Reteta zilei: Piept de pui in sos de turmeric
Piept de pui in sos de turmeric din: piept de pui, ghimbir, ceapa, lapte de cocos, ardei iute, ulei de masline, suc de limeta, usturoi, turmeric. Ingrediente: 2 bucati piept de pui, taiat cuburi 1 bucata ghimbir ras 1 ceapa, tocata marunt 1 cutie lapte de cocos 1 ardei iute, tocat marunt 3 linguri […]
Pateu vegetarian de măsline
Pateu vegetarian de măsline din: masline, orez fiert, fasole boabe fierte, apa, zeama de lamaie, usturoi, ceapa, busuioc, ianibahar, sare. Ingrediente: 20 g masline (o cana) desarate si taiate felii 1 cana de orez fiert 1/2 cana fasole boabe fierte 1 cana apa zeama de la 1/2 lamaie (1 lingura) 5-6 catei de usturoi 1 […]
Crema cu mac si cirese
Crema cu mac si cirese din: cirese, branza dulce, zahar, smantana, seminte de mac, oua, zahar pudra, zahar vanilinat, frunze de menta. Ingrediente: 400 g cirese 200 g branza dulce cremoasa ori branzica de casa 100 g zahar 100 g smantana gasa 1 lingurita seminte de mac 2 oua 50 g zahar pudra 1 plic […]
Mini tarte cu carne de pui
Mini tarte cu carne de pui din: piept de pui, supa, ceapa verde, unt, faina, mazare, smantana, sare, piper, suc de lamaie, galbenusuri, aluat de foi. Ingrediente: 500 g file de piept de pui 300 ml supa 3 cepe verzi 1 lingura unt 1 lingura faina 250 g mazare congelata 200 g smantana sare piper […]
Chec glasat cu ciocolata
Chec glasat cu ciocolata din: oua, zahar, ulei, suc de portocale, faina, praf de copt, coaja de portocala, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: 4 oua 200 g zahar 1/4 pahar ulei 200 ml suc proaspat de portocale 450 g faina 1/2 pliculet praf de copt coaja unei portocale pentru glazura: 100 g ciocolata neagra 100 ml […]
Varza cu vin si carne
Varza cu vin si carne din: varza, ceapa, usturoi, foaie de dafin, cimbru, boabe piper, carne de casa afumat, carnati de porc, ciolan de porc, vin alb sec, cartofi, apa, concentrat de pui, unt. Ingrediente: o varza alba, dulce 4 cepe un catel usturoi o foaie dafin 1/2 lingurita cimbru 5 boabe piper un carnat […]
Reteta zilei: Milkshake de capsuni cu inghetata de vanilie
Milkshake de capsuni cu inghetata de vanilie din: capsuni, lapte, inghetata de vanilie, esenta de vanilie, gheata, zahar. Ingrediente: 2 pahare capsuni, feliate c 1 cana de lapte 3 cupe inghetata de vanilie esenta de vanilie 4 cuburi de gheata 2 linguri zahar Mod de preparare: Puneti toate ingredientele in blender […]
Fructe de mare cu orez
Fructe de mare cu orez din: ardei gras, ananas, fructe de mare, orez, unt, praf de curry, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 1 ananas 300 g fructe de mare semipreparate 100 g orez prefiert 50 g unt praf de curry sare Mod de preparare: Punem orezul la fiert în apă cu sare. După ce […]
Salata picanta de vita
Salata picanta de vita din: ardei gras, ardei iute, ceapa, muschiulet de vita, frunze de telina, ulei de nuci, piper, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 1 ardei iute 1 ceapa 500 g muschiulet de vita frunze de telina ulei de nuci sau alune piper boabe sare Mod de preparare: Ungem cu ulei muşchiul de […]
Ciorba de fasole verde cu ceapa si morcov
Ciorba de fasole verde cu ceapa si morcov din: fasole verde, ceapa, morcov, ardei gras, rosii, patrunjel, cimbru, sare, piper, boia dulce de ardei, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapa 1 morcov 1 ardei rgas 3 rosii 1 legatura mica de patrunjel 1 lingurita cimbru sare piper boia dulce de […]
Frigarui de somon cu ananas
Frigarui de somon cu ananas din: somon, ananas, usturoi, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g somon 2 linguri cubulete ananas din compot 2 catei usturoi o lingura rozmarin 2 lingurite seminte de fenicul 2 lingurite ulei 1/2 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru pentru gratar: putin ulei Mod de preparare: Somonul se taie […]
Desert de brânză de vaci si fructe
Desert de brânză de vaci si fructe din: zmeura, zahar, afine, lamaie, branza de vaci, frisca. Ingrediente: 125 g zmeura 4 linguri zahar 125 g afine 1 lamaie 500 g branza de vaci 100 g frisca Mod de preparare: Se pisează zmeura cu furculiţa, se adaugă 1 lingură de zahăr şi se amestecă. Se […]
Curry vegetarian cu fasole verde, ghimbir si lapte de cocos
Curry vegetarian cu fasole verde, ghimbir si lapte de cocos din: ceapa, turmeric, ghimbir, usuroi, ulei, seminte de mustar, frunze de curry, pudra de curry, cuisoare, ardei iute, fasole verde, garam masala, coriandru, orez, lipii. Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata mare 1/4 lingurita de turmeric 1 bucata mare de ghimbir, curatat de coaja si tocat […]
Lipii cu branza de vaci
Lipii cu branza de vaci din: ridichi, branza de vaci, usturoi, sare, piper, frunze de salata creata, ardei gras, lipii. Ingrediente: 1 legatura ridichi 200 g branza de vaci 1 catel de usturoi sare piper cateva frunze de salata creata 1 ardei rgas rosu 4 lipii sau tortillas (de cumparat) sos de iaurt Mod […]
Granita de zmeură cu vin spumos
Granita de zmeură cu vin spumos din: zmeura, lichior de zmeura, zahar pudra, vin spumos, frunze de menta. Ingrediente: 200 g zmeura 2 linguri lichior de zmeura 1 lingura zahar pudra 500 ml vin spumos sec cateva frunze de menta pentu decor Mod de preparare: Speli fructele şi le cureţi de codiţe. Păstrezi câteva […]
Fasole verde cu carnati
Fasole verde cu carnati din: fasole verde, ceapa, carnati, ulei, cimbru, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 cepe 3 carnati 3 linguri ulei cimbru dupa gust 1 legatura verdeata (patrunjel verde, marar) sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi fasolea verde, apoi le speli. Tai ceapa mărunt, rupi fasolea în […]
Retete vegetariene: Cuscus cu legume
Cuscus cu legume din: ardei grasi, vanata, dovlecel, cuscus, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei grasi 1 vanata 1 dovlecel 200 g cuscus ulei de masline sare piper Mod de preparare: Punem cuş-cuşul într-o strecurătoare şi ţinem 20 minute pe baie de abur, până se umflă. Spălăm legumele. Tăiem vânata şi dovlecelul […]
Reteta zilei: Rasol de porc aromat
Rasol de porc aromat din: rasol de porc, usturoi, sare, rozmarin, ulei de masline, patrunjel, piper. Ingrediente: 1 rasol de porc 8-10 catei de usturoi, pisat 1 lingurita sare 1 lingura rozmarin proaspat, tocat 3 linguri ulei de masline 1/4 ceasca de patrunjel proaspat, tocat piper negru proaspat macinat Mod de preparare: Dezosati […]
Spuma dulce acrisoara
Spuma dulce acrisoara din: mascarpone, gelatina, zahar vanilinat, oua, maracuja, fructe, biscuiti. Ingrediente: 250 g mascarpone 2,5 foi gelatina 4 pliculete zahar vanilinat 2 oua pentru capacul de fructe: 4 maracuja (fructul pasiunii) 12 g zahar pentru decor: fructe, la alegere biscuiti dulci cu susan Mod de preparare: Foile de gelatină se hidratează în […]
Pui acrisor cu legume
Pui acrisor cu legume din: pulpe de pui, cartofi noi, rosii cherry, suc de lamaie, rozmarin, unt, ulei, patrunel, sare. Ingrediente: 2 pulpe pui 6 cartofi noi 10 rosii cherry suc de lamaie o crenguta rozmarin 50 g unt 100 ml ulei 1/2 legatura patrunjel sare Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun […]
Croasant cu sunca
Croasant cu sunca din: aluat de foi, ceapa, sunca de praga, ciuperci champignon, unt, smantana, amidon, sare, piper, nucsoara, patrunjel, ou. Ingrediente: 200 g aluat de foi congelat 1 ceapa frantuzeasca 100 g sunca de Praga 100 g ciuperci champignon 1 lingura unt 150 g smantana 1 lingurita amidon sare piper nucsoara 2 linguri patrunjel […]
Ingheţată cu vanilie şi coajă confiată de portocală
Ingheţată cu vanilie şi coajă confiată de portocală din: galbenusuri, zahar pudra, lapte, smantana degresata, vanilie, coaja de portocala confiata. Inrgediente: 2 galbenusuri 60 g zahar pudra 200 ml lapte 250 g smantana degresata sau 250 ml frisca lichida 1 baton de vanilie sau 1 fiola esenta de vanilie 2 linguri coaja de portocala confiata […]
Ciocanele cu masline
Ciocanele cu masline din: ciocanele de pui, ceapa, ulei, usturoi, ghimbir, masline, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8-10 ciocanele 2 cepe 100 ml ulei 4 catei usturoi 1/2 lingurita ghimbir 200 g masline fara samburi o lamaie cateva fire de patrunjel sare piper Mod de preparare: Se parlesc ciocanelele la flacara aragazului, se spala […]
Stavrid la cuptor
Stavrid la cuptor din: stavrid, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: un kg stavrid marunt 2 legaturi patrunjel 8 catei de usturoi sucul unei lamai 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Se curăţă peştele, se spală foarte bine în două-trei ape, apoi se înlătură capetele. Se asază peştii unul lângă celălalt […]
Reteta zilei: Coaste de vita cu sos picant de coacaze
Coaste de vita cu sos picant de coacaze din: coaste de vita, jeleu de coacaze, sos de soia, sos sriracha, fulgi de chili. Ingrediente: 5-6 coaste de vita 1/2 cana jeleu de coacaze 1 lingura sos de soia 1 lingurita sos sriracha 1 lingura fulgi chili Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]
Mancare de marar
Mancare de marar din: marar, pasta de tomate, ceapa, iaurt, ulei, sare. Ingrediente: 500 g marar 6 linguri pasta de tomate 2 cepe iaurt ulei sare Mod de preparare: Cureţi, toci mărunt şi căleşti ceapa. Adaugi o ceaşcă cu apă şi o laşi să fiarbă înăbuşit. Pui apoi mărarul tocat, torni apă cât să-l […]
Chiftelute cu verdeata
Chiftelute cu verdeata din: verdeturi asortate, ceapa, usturoi, foaie de dafin, ulei, pesmet, carne tocata mixta, galbenus, mustar, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 1 mana verdeturi asortate 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 foie de dafin 4 linguri ulei 3-4 linguri pesmet 500 g carne tocata mixta 1 galbenus 1 lingurita mustar sare piper fire […]
Inghetata de ciocolata cu sos si fistic
Inghetata de ciocolata cu sos si fistic din: smantana, zahar pudra, oua, zahar tos, ciocolata amaruie, cacao, sos de ciocolata, fistic, fursecuri. Ingrediente: 500 ml smantana grasa 110 g zahar pudra 3 oua 75 g zahar tos 200 g ciocolata amaruie 4 linguri cacao pentru servit: sos de ciocolata fistic fursecuri Mod de preparare: […]
Salată de paste cu crenvurşti si rosii cherry
Salată de paste cu crenvurşti si rosii cherry din: paste, sare, crenvursti, ceapa rosie, ulei de masline, piper, zahar, rosii cherry, hasmatuchi. Ingrediente: 200 g paste scurte (fusilli) sare 150 g crenvursti 1 ceapa rosie 3 linguri suc de lamaie 6 linguri ulei de masline piper zahar 200 g rosii cherry 1 legatura hasmatuchi […]
Ingheţată de cocos
Ingheţată de cocos din: galbenusuri, lapte, frisca, zahar, zahar vanilinat, esenta de vanilie, pastaie de vanilie, sos de ciocolata. Ingrediente: 6 galbenusuri 150 ml lapte 200 ml frisca lichida 80 g zahar un pliculet zahar vanilinat 5 ml esenta de vanilie o pastaie vanilie pentru servit: sos de ciocolata Mod de preparare: Laptele se […]
Salata de pui la gratar cu quinoa si rosii
Salata de pui la gratar cu quinoa si rosii din: fileuri de pui, quinoa, unt, ardei iute, usturoi, ulei de masline extravirgin, rosii, masline, ceapa rosie, branza feta, menta, zeama de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 400 g fileuri mici de pui pentru salata: 225 g de quinoa 25 g de unt 1 ardei iute […]
Pere cu sos de ciocolata si menta
O reteta delicioasa de pere cu: vin rosu dulce, zahar tos, ciocolata neagra, frisca, zahar vanilat, coniac, nuca, stafide, seminte de fenicul, menta, migdale, fistic. Ingrediente: un kilogram de pere un litru vin roşu dulce 200 g zahăr tos 300 g ciocolată neagră 400 ml frişcă zahăr vanilinat 100 ml coniac 100 g miez de […]
Iaurt cu afine
Iaurt cu afine din: afine, iaurt, miere. Ingrediente: 200 g afine 300 g iaurt simplu miere Mod de preparare: Spălăm bine fructele. Păstrăm câteva pentru ornarea desertului. Restul de fructe le pasăm în blender, împreună cu două linguri de miere. Adăugăm piureul obţinut peste iaurt şi amestecăm uşor. Punem iaurtul in boluri si ornam […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc
Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc din: quinoa, rosii, avocado, nuci de pin, patrunjel, salata verde, sare, piper, busuioc, suc de lamaie, maioneza, miere. Ingrediente salata: 2 cesti quinoa 3 rosii, cuburi 1 avocado, decojit si taiat cubulete 1 castravete, curatat si ras 1/4 ceasca nuci de pin, prajite 1/4 ceasca […]
Fasole verde cu rucola, miez de nuca şi parmezan
Fasole verde cu rucola, miez de nuca şi parmezan din: ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, fasole verde, miez de nuca, parmezan. Ingrediente: 50 ml ulei de masline extravirgin zeama de la 1 lamaie 300 g fasole verde, curatata si feliata 50 g miez de nuca, tocat mare 50 g rucola 25 g parmezan, taiat […]
Peste cu andive si paste
O reteta delicioasa de paste cu: paste, andive, ceapa, capere, boia dulce, unt, coniac, oregano, cimbru, ulei de masline, sare, piper, smantana, iaurt gras. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte 300 g paste colorate 4 andive ceapă două linguri cu capere boia dulce 50 g unt 80 ml coniac o lingură amestec de oregano şi cimbru […
Desert cu zmeura si fulgi de nuca de cocos
Desert cu zmeura si fulgi de nuca de cocos din: albusuri, galbenusuri, rom, lichior de menta, zahar, frisca, zmeura, fulgi de nuca de cocos. Ingrediente: 6 albusuri 2 galbenusuri 2 linguri rom 2 linguri lichior de menta 200 g zahar 400 ml frisca 500 g zmeura fulgi de nuca de cocos Mod de preparare: […]
Mere glazurate şi şuncă friptă
O reteteta delicioasa de mere glazurate cu: sunca, piper negru, paprika, zahar brun, telina, mustar, cayenne, sos de mere, zeama de portocale, ghimbir, mustar uscat, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 5 kg de şuncă gata preparată 2 linguri piper negru măcinat două linguri paprika două linguri zahăr brun o lingură sare de ţelină o linguriţă muştar […]
Inghetata cu caise
Inghetata cu caise din: oua, lamaie, caise, zahar, frisca. Ingrediente: 4 oua 1 lamaie 10 caise 100 g zahar 300 ml frisca Mod de preparare: Decojim fructele, scoatem sâmburii şi le pasăm în blender. Batem albuşurile spumă. Adăugăm zahărul şi sucul de lămâie şi continuăm să batem, până se întăreşte. Punem gălbenuşurile pe rând, […]
Cum se prepara Carne de cocos cu legume si gogosi din cartofi (video)
Retete video: Cum se prepara Carne de cocos cu legume si gogosi din cartofi
Cum se prepara Tarta de ciuperci cu sos olandez cu tarhon si castraveti cu menta (video)
Retete video: Cum se prepara Tarta de ciuperci cu sos olandez cu tarhon si castraveti cu menta
Cum se prepara Salata de radacina de planta cameleon (video)
Retete video: Cum se prepara Salata de radacina de planta cameleon
Cum se prepara Bezea de migdale cu sos de caise (video)
Retete video: Cum se prepara Bezea de migdale cu sos de caise
Cum se prepara Peste unditar cu salsa de rosii si alune (video)
Retete video: Cum se prepara Peste unditar cu salsa de rosii si alune
Reteta zilei: Inghetata de capsuni
Inghetata de capsuni din: crema de branza, smantana, capsuni, miere, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 1 pachet crema de branza 1 jumatate de ceasca smantana 4 Cupe capsuni ½ ceasca de miere 2 lingurite esenta de vanilie 1 varf de cutit de sare Mod de preparare: Intr-un blender puneti crema de branza […]
Doradă la grătar cu ghimbir si usturoi
Doradă la grătar cu ghimbir si usturoi din: ghimbir, usturoi, dorada, iaurt, ulei de masline, turmeric, pudra de ardei iute, seminte de chimion. Ingrediente: 2 linguri de ghimbir ras 4 catei de usturoi, dati pe razatoare sau zdrobiti 2 dorade (ni jur de 900 g fiecare sau 4 dorade de 400 g), curatate si eviscerate […]
Pui cu salata
Pui cu salata din: piepti de pui, ulei de susan, fulgi de arde iute, seminte de chimion, piper sichuan, zahar brun, sos de soia, zeama de lamaie, varza, ceapa rosie, ardei iute, coriandru. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati si fara piele 2 linguri ulei de susan cate 1 lingurita fulgi de ardei iute, seminte […]
Ciorba de peste cu legume dreasa cu smantana
Ciorba de peste cu legume dreasa cu smantana din: peste, ulei, morcovi, ceapa, albitura, cartofi, smantana, oua, rosii, bulion, lamaie, sare. Ingrediente: 2 kg peste 100 ml ulei 150 g morcovi 250 g ceapa 100 g albitura 400 g cartofi 300 g smantana 3 oua 2 rosii 2 linguri bulion 1 lamaie sare Mod […]
Frigarui cu carne de pui si salsa
Frigarui cu carne de pui si salsa din: mix de condimente, ulei de masline, zeama de lime, ardei galben, rucola, miez de mango, ardei rosu, ceapa verde, ardei iute. Ingrediente: 2 lingurite mix de condimente pentru carne de pui 1 lingura ulei de masline zeama de la 1 lime 4 piepti de pui fara piele, […]
Salata cu pastrav afumat, cartofi si fasole verde
Salata cu pastrav afumat, cartofi si fasole verde din: cartofi noi, fasole verde, ceapa verde, patrunjel, pastrav afumat, ulei de masline, zeama de lamaie, otet din vin rosu, mustar cu seminte, sos de hrean. Ingrediente: 500 g cartofi noi, spalati foarte bine si taiati in jumatate 300 g fasole verde, curata si feliata 4 cepe […]
Tort de inghetata cu fructe de padure
Tort de inghetata cu fructe de padure din: albusuri, fructe de padure, zahar, lapte, amidon, esenta de vanilie, alune, nuci. Ingrediente: 5 albusuri 500 g fructe de padure 300 g zahar 800 ml lapte 100 g amidon esenta de vanilie alune nuci Mod de preparare: Spălăm fructele. Le pasăm în blender, păstrând câteva întregi […]
Dovlecei umpluţi cu carne de pui si legume
O reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu: dovlecei, piept de pui, , orez, ceapa, morcov, telina, rosii, faina, ulei, sare, piper, busuioc, malai, smantana, ardei iute. Ingrediente: două piepturi de pui un kilogram dovlecei 200 g orez o ceapă un morcov o felie de ţelină două conserve de roşii 4 roşii două linguri cu făină […]
Prosciutto cu peşte-spadă
O reteta delicioasa de prosciutto cu: peste spada afumat, salvie, cus-cus, usturoi, crema de cocos, unt. Ingrediente: 2 x 200 g peşte spadă fript 6 felii de prosciutto 10 frunze de salvie 300 g cuş-cuş gătit 2 căţei de usturoi o jumătate cană de cremă de cocos un cub de unt Mod de preparare: […]
Desert cu inghetata
Desert cu inghetata din: albusuri, lapte, zahar, amidon, esenta de migdale, alune, migdale, biscuiti. Ingrediente: 3 albusuri 500 ml lapte 150 g zahar 50 g amidon esenta de migdale alune migdale biscuiti de diferite forme Mod de preparare: Batem albuşurile spumă. Adăugăm zahărul şi esenţa de migdale şi continuă să batem până se întăreşte. […]
Salata cu parizer, castraveti si ardei iute
Salata cu parizer, castraveti si ardei iute din: limeta, mustar, zahar, sare, piper, ulei, ceapa, parizer, castarvete, ardei gras, ceapa verde. Ingrediente: 1 limeta 1 lingurita mustar 1 praf zahar sare piper 3 linguri ulei 1 ceapa 500 g parizer 1 castravete 1 ardei gras rosu 2 fire ceapa verde Mod de preparare: Se […]
Reteta zilei: Pui cu bacon in sos de whiski cu garnitura de orez fiert
Pui cu bacon in sos de whiski cu garnitura de orez fiert din: piept de pui, bacon, piper cayenne, praf de usturoi, patrunjel, cuisoare, piper alb, faina, sirop de artar, whisky, ceapa verde, orez. Ingrediente: 1 piept de pui, taiat bucati 6 bucati bacon, taiat 1/2 lingurita piper cayenne 1 lingurita praf de usturoi […]
Tarta aromata cu fructe de padure
Tarta cu fructe de padure din: aluat martipan, smantana, zahar pudra, apa de trandafiri, bezele, zmeura, mure, afine, cirese, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 crusta de aluat fraged cu diametru de 23 cm 500 g martipan 600 ml de smantana pentru frisca 2 linguri de zahar pudra 2 lingurite apa de trandafiri 5 bezele, zdrobite […]
Omletă cu mărar şi roşii
Omletă cu mărar şi roşii din: oua, rosii, cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 rosii 150 g cascaval 1 legatura marar sare piper macinat Mod de preparare: Faci două omlete din cele 6 ouă, puţină sare şi piper măcinat, pe care le aşezi într-o tigaie mai mare. Tai roşiile felii subţiri şi […]
Sandvis cu pui si pasta de avocado
Sandvis cu pui si pasta de avocado din: morcovi, avocado, suc de limeta, smantana, sare, piper, curry, piept de pui, ulei, ardei iute, chifle ciabatta. Ingrediente: 2 morcovi 3 avocado 3 linguri suc de limeta 2 linguri smantana sare piper curry 300 g file de piept de pui 2 linguri ulei 4 ardie iuti de […]
Tocanita de pui cu legume si patrunjel verde
Tocanita de pui cu legume si patrunjel verde din: pui, vin, ulei, ceapa, ardei gras, rosii, foaie de dafin, marar, patrunjel verde, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pui (1-1,2 kg) 100 ml vin 100 ml ulei 5 cepe 4 ardei grasi 750 g rosii proaspete sau rosii in bulion 1 foaie de dafin marar patrunjel […]
Cornete cu inghetata de ciocolata
Cornete cu inghetata de ciocolata din: albusuri, zahar, frisca, ciocolata, lapte, esenta de rom, cornete din napolitana. Ingrediente: 4 albusuri 150 g zahar 250 ml frisca 100 g ciocolata 10 ml lapte esenta de rom cornete din napolitana Mod de preparare: Batem albuşurile spumă. Adăugăm zahărul şi esenţă de rom şi continuăm să batem […]
Tigaie picanta cu piept de pui
Tigaie picanta cu piept de pui din: piept de pui, ulei de masline, dovlecei, ardei iute, supa de legume, sare, piper, frunzulite de salvie, ghimbir, praz. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati, fara piele 2 lingurite ulei de masline 2 dovlecei mici 1 arde iute 300 ml supa de legume sare piper 2-3 frunzulite de […]
Reteta zilei: Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt
Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, oregano, tahon, patrunjel, unt, coniac, piper. Ingrediente: 3-4 cotlete de miel sare 1 lingura ulei de masline 2 lingurite oregano proaspat, tocat 2 lingurite tarhon proaspat, tocat 2 lingurite patrunjel proaspat, tocat 2 linguri unt 1/4 […]
Sarlota de capsuni cu frisca si piscoturi
Sarlota de capsuni cu frisca si piscoturi din: piscoturi, gelatina, capsune, albusuri, zahar, branza dulce degresata, frisca, capsune, zahar pudra. Ingrediente: 18 piscoturi 7 foi gelatina alba 500 g capsune 2 albusuri 50 g zahar 400 g branza dulce degresata 125 g frisca pentru decor: 100 g capsune 125 g frisca 1 plic intaritor de […]
Pina Colada Cocktail
Pina Colada Cocktail din: nectar de anans, sirop de cocos, rom alb, frisca lichida. Ingrediente: 200 ml nectar de ananas 40 ml sirop de cocos 60 ml rom alb 20 ml frisca lichida Mod de preparare: Folosim un shaker in care punem romul alb, nectarul de ananas, siropul de cocos si frisca lichida. Agitam […]
Pui cu legume, ceapa si ou
Pui cu legume, ceapa si ou din: piept de pui, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, oua, gris, marar, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 3 oua 3 linguri gris 1 legatura marar sare Mod de preparare: Speli pieptul şi îl fierbi. Cureţi legumele, le fierbi şi […]
Ingheţată de pepene galben cu frisca si zmeura
Ingheţată de pepene galben cu frisca si zmeura din: miez de pepene galben, frisca, miere, esenta de vanilie. Ingrediente: 600 g miez de pepene galben 200 ml frisca nebatuta 100 g miere 1 fiola esenta de vanilie Mod de preparare: Tăiaţi pepenele în bucăţi mici şi puneţi-le într-un bol. Adăugaţi frişca, mierea şi vanilia. […]
Piept de pui cu mere si rosii
Piept de pui cu mere si rosii din: piept de pui, praz, mere, zeama de lamaie, rosii, sare, piper, ulei, supa de pasare, cimbru, sos olandez. Ingrediente: 800g piept de pui 1 fir de praz 250 g mere 1 lingura zeama de lamaie 250 g rosii mici sare piper 6 linguri ulei 350 ml supa […]
Ingheţată cu migdale şi topping de vişine
Ingheţată cu migdale şi topping de vişine din: lapte, zahar, galbenusuri, sare, migdale, frisca, zahar vanilinat, amidon, compot de visine. Ingrediente: 175 ml lapte 120 g zahar 4 galbenusuri 1 praf de sare 75 g migdale 200 g frisca 2 plicuri zahar vanilinat pentru topping: 1 lingura amidon 2 linguri zahar 200 ml zeama de […]
Burgeri cu carne de pui, ghimbir si ceapa verde
Burgeri cu carne de pui, ghimbir si ceapa verde din: piept de pui, pulpe de pui, usturoi, ghimbir, ceapa verde, coriandru, sos de peste, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 piepti de pui si 4 pulpe superioare de pui, fara piele, dezosate si taiate in cuburi mari 3 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir […]
Ingheţată cu frişcă şi alune de pădure
Ingheţată cu frişcă şi alune de pădure din: oua, zahar, frisca, alune de padure, cacao. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 500 ml frisca lichida sau smantana dulce pentru frisca 100 g alune de padure prajite 1 lingurita cacao 10 alune intregi, pentru decor Mod de preparare: Separi albusurile de galbenusuri. Freci galbenusurile cu […]
Reteta zilei: Salata de castraveti cu avocado si branza feta
Salata de castraveti cu avocado si branza feta din: castraveti, sare, avocado, suc de lamaie, menta, branza feta, ulei de masline, suc de limeta. Ingrediente: 2 cesti de castraveti taiati (fara seminte) sare 1-2 avocado, decojit si taiat cubulete 1-2 lingurite suc de lamaie proaspat 1/2 ceasca de menta proaspata tocata marunt 1/2 ceasca […]
Spumă fină, de ciocolată albă
Spumă fină, de ciocolată albă din: ciocolata alba, frisca, albusuri, zahar tos, fistic, alune. Ingrediente: 500 g ciocolata alba 400 ml frisca lichida 10 albusuri 100 g zahar tos pentru decor: cateva cubulete de ciocolata alba 2 linguri fistic cateva alune Mod de preparare: Rupi ciocolata în bucăţi şi o topeşti la bain-marie, împreună […]
Mojito Cocktail
Mojito Cocktail din: lime, rom, apa mienrala, zahar, gheata, frunze de menta. Ingrediente: 1 lime 60 ml rom 150 ml apa minerala 25 g zahar gheata frunze de menta Mod de preparare: Turnăm în shaker romul, apa minerală, sucul de la lime şi frunze de mentă. Agităm bine. Punem cuburi de gheaţă şi felii […]
Cartofi cu broccoli şi sparanghel
Cartofi cu broccoli şi sparanghel din: cartofi, sparanghel, broccoli, sare, ulei, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 kg sparanghel 1 kg broccoli sare ulei ceapa verde si patrunjel pentru decor Mod de preparare: Speli toate zarzavaturile. Cartofii cu coajă îi pui într-o tavă şi îi dai la cuptor pentru 50 de minute. […]
Retete video #1
Retete video: Cum se prepara cartofi gratinati cu mere (video) Retete video: Cum se prepara cartofi gratinati cu mere Read more » Cum se prepara Lasagna cu legume si plante aromatice (video) Retete video: Cum se prepara Lasagna cu legume si plante aromatice Read more » Cum se prepara Salata gradinareasca (video) Retete video: […]
Pui cu fasole şi ceapă roşie
Pui cu fasole şi ceapă roşie din: pulpe de pui, sare, piper, fasole, bulion, vin rosu, supa de pui, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui sare piper 400 g fasole uscata 450 ml bulion 200 ml vin rosu 200 ml supa de pui 150 g ceapa rosie 6 catei de usturoi […]
Granita de pepene rosu si cirese
Granita de pepene rosu si cirese din: pepene rosu, zahar, cirese, zeama de lamaie. Ingrediente: 600 g pepene rosu 200 g zahar 200 g cirese zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Alegi cireşe bine coapte. Cureţi miezul de pepene de sâmburi şi îl presari cu zahăr. Speli cireşele, le cureţi de codiţe […]
Reteta zilei: Cocktail de fructe cu lichior si vin spumant
Cocktail de fructe cu lichior si vin spumant din: zmeura, capsuni, mere, suc de mere, vin spumant, lichior, zahar. Ingrediente: 1 bol zmeura 3/4 ceasca capsuni taiate cuburi 3/4 cana mere 1 1/2 cani suc de mere 1 1/2 cani vin spumant 1/4 ceasca lichior dupa preferinta 3-4 linguri de zahar Mod de […]
Cum se prepara cartofi gratinati cu mere (video)
Retete video: Cum se prepara cartofi gratinati cu mere
Sufleu de conopidă şi dovlecei
O reteta delicioasa de sufleu cu:conopida, dovlecei, ceapa, usturoi, branza de vaci, branza telemea, cascaval, oua, unt, faina, sare, piper, cimbru, sos de rosii picant, sos de cascaval, smantana. Ingrediente: 500 g conopidă doi dovlecei o ceapă 4 căţei de usturoi 300 g brânză de vaci 200 g brânză telemea 200 g caşcaval 4 ouă […]
Cum se prepara Lasagna cu legume si plante aromatice (video)
Retete video: Cum se prepara Lasagna cu legume si plante aromatice
SLĂBEŞTI 4 kg în 10 zile (Dieta cu pepene verde)
SLĂBEŞTI 4 kg în 10 zile! Vrei să mai pierzi câteva kilograme, dar şi să te bucuri de plăcerile culinare ale verii? Acum, poţi împuşca doi iepuri dintr-o lovitură: mănânci pepene verde pe săturate şi slăbeşti văzând cu ochii. Micul dejun Micul dejun este acelaşi în fiecare zi: o felie de pepene verde, 50 g […]
Slăbeşte 7 kilograme în 7 zile cu leguma minune! (Dieta cu gulii)
Înrudite cu varza, broccoli sau conopida, guliile sunt mai puţin populare la noi. Cu toate astea, nu sunt cu nimic mai prejos decât suratele lor. Iată o dietă uşoară, de vară, cu gulii de sezon, cu care slăbeşti garantat 7 kilograme în 7 zile. Spre deosebire de ţările asiatice, la noi guliile sunt folosite mai […]
Slăbeşte 5 kilograme în 7 zile cu legume de sezon (Dieta cu fasole pastai)
Fasolea păstăi este delicioasă şi foarte fragedă în luna iulie. Iată cum poţi să mănânci bine şi sănătos şi să slăbeşti 5 kilograme în 7 zile cu dieta cu fasole păstăi. Află totul despre super alimentul lunii iulie: fasolea păstăi verde şi galbenă. În luna iulie găsim deja la piaţă fasole păstăi, atât verde, cât […]
Slăbeşte româneşte, 5 kilograme în 10 zile (Dieta cu porumb fiert)
Porumbul fiert ne aduce aminte de copilărie, ne face meniul de seară mai uşor şi rapid de pregătit şi ne încântă, pentru că îl asociem cu vara şi vacanţa. Porumbul fiert poate fi un aliat în cura de slăbire şi lupta cu kilogramele în plus. Iată cum se slăbeşte româneşte, 5 kilograme în 10 zile […]
Cum se prepara Ciorba de linte thailandeza (video)
Retete video: Cum se prepara Ciorba de linte thailandeza
Cum să ai o siluetă perfectă cu bani puţini
De cele mai multe ori, pentru a avea silueta ideală, reprezentantele sexului frumos investesc enorm în proceduri de înfrumuseţare, ori se chinuie cu diete drastice. În realitate, soluţiile de a arăta bine sunt mult mai simple şi deloc costisitoare, iar noi ţi le oferim: Apa noastră cea de toate zilele În fiecare dimineaţă, pe stomacul […]
Reteta zilei: Desert racoritor cu afine
Desert racoritor cu afine din: afine, zahar, sare, coaja de lamaie, suc de lamaie, smantana, esenta de vanilie, prajitura. Ingrediente: 2 cani de afine 1/4 ceasca plus 1 lingura de zahar 1 varf de cutit de sare 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa 1 1/2 lingurite de suc proaspat de lamaie 1 1/3 cesti […]
Pui la gratar cu salata
Pui la gratar cu salata din: piept de pui, ulei de masline, amestec de condimente, fasole boabe, ardei rosii, avocado, ceapa verde, masline, zeama de lamaie, coriandru. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati, fara piele 1/2 lingurita ulei de masline 1 lingura amestec de condimente Cajun (1 lingurita de chimion macinat, seminte de coriandru macinate, […]
Inghetata de kiwi
Inghetata de kiwi din: oua, kiwi, zahar, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente: 3 oua 4 kiwi 200 g zahar 200 ml frisca sirop de ciocolata Mod de preparare: Curăţăm fructele şi le pasăm bine în blender. Batem albuşurile spumă. Adăugăm zahărul şi continuăm să batem până se întăresc din nou. Adăugăm gălbenuşurile, frişca şi […]
Cornuri cu carne
Cornuri cu carne din: faina, oua, lapte, praf, sare, zahar, drojdie uscata, apa, unt, ceapa, carne tocata, sare, ardei gras, bulion, piper. Ingrediente: pentru aluat: 220 g faina un ou 15 g lapte praf sare 25 g zahar 1/2 plic drojdie uscata 115 ml apa 15 g unt pentru umplutura: o ceapa 500 g carne […]
Pulpe de pui cu garnitura de cartofi natur
Pulpe de pui cu garnitura de cartofi natur din: pulpe de pui, pasta de rosii, usturoi, ceapa, ulei de masline, busuioc, cimbrisor, salvie, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 3 linguri pasta de rosii 4 catei de usturoi 1 ceapa 4 linguri ulei de masline busuioc maghiran cimbrisor salvie uscata 10 boabe […]
Clătite cu verdeaţă, măsline si smantana
Clătite cu verdeaţă, măsline si smantana din: faina, unt, drojdie, lapte dulce, oua, masline, zahar tos, sare, patrunjel, marar, frunze de salvie, piper, smantana, legume de sezon. Ingrediente: 425 g faina 150 g unt 15 g drojdie 500 ml lapte dulce doua oua 200 g masline feliate o lingurita de zahar tos sare o lingura […]
Pui umplut pe sare
Pui umplut pe sare din: pui, sare grunjoasa, ulei de masline, miez de paine, ceapa, ciuperci, patrunjel verde, ficat, pipota. Ingrediente: 1 pui sare grunjoasa ulei de masline miezul de la o felie de paine 1 ceapa 3-4 ciuperci patrunjel verde 1 ficat 1 pipota Mod de preparare: Cureţi puiul, apoi îl speli foarte […]
Ficat de vita cu bere
Ficat de vita cu bere din: ficat de vita, lapte, bere, marar, ceapa, sare, piper. Ingrediente: un kg ficat de vita 500 ml lapte o doza de bere o legatura marar 2 cepe sare piper Mod de preparare: Se spală ficatul, se taie fâşii care se pun în lapte şi se lasă 10 minute. […]
Crema de ciocolată cu urdă si cirese
Crema de ciocolată cu urdă si cirese din: ciocolata, urda, cirese, zahar, unt. Ingrediente: 300 g ciocolata negar sau cu lapte 300 g urda proaspata din lapte de vaca 50 g cirese sau visine 20 g zahar 100 g unt Mod de preparare: Rupi ciocolata în bucăţele şi o topeşti pe baie de aburi. Freci […]
Cosmopolitan Cocktail
Cosmopolitan Cocktail din: lime, vodca, vin alb, sirop de afine, fulgi de gheata. Ingrediente: 1 lime 50 ml vodca 50 ml vin alb sec 10 ml sirop de afine fulgi de gheata Mod de preparare: Punem sucul de la o jumătate de lime în shaker, adăugăm vodca, vinul sec, siropul de afine şi o […]
Supa aromata de morcov
Supa aromata de morcov din: morcov, fenicul, ulei, cartofi, sare, lamaie, patrunjel. Ingrediente: un kg morcov 1/2 bulb fenicul o lingura ulei 3 cartofi sare pentru servit: cateva felii de lamaie patrunjel Mod de preparare: Morcovii se taie rondele fine, feniculul se feliază subţire, iar cartofii se taie cuburi. In oala de fiert supa […]
Varză creaţă umplută
Varză creaţă umplută din: varza, carne tocata amestec, faina de orez, sare, piper, morcovi, ulei, ceapa, apa. Ingrediente: o varza medie 700 g carne tocata amestec 250 g faina de orez sare piper pentru fiert: 2 morcovi 2 linguri ulei 2 cepe albe uscate 600 ml apa Mod de preparare: Se pune apă la […]
Reteta zilei: Crochete aromate de peste in crusta de pesmet
Crochete de peste in crusta de pesmet din: file de somon, usturoi, praf de ceapa, ardei iute, boia de ardei, chimen, piper, fulgi de ardei, oregano, sare, faina, oua, pesmet, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg file de somn dezosat, taiat bucati 1 lingura usturoi granulat 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita ardei […]
Ciorbă cu carne de vită, smantana si crutoane
Ciorbă cu carne de vită, smantana si crutoane din: carne de vita, morcov, telina, rosii, ceapa verde, ardei grasi, bors, ulei de floarea soarelui, fidea, leustean, sare, piper, paine, smantana. Ingrediente: 500 g carne de vita un morcov o telina mica 5 rosii doua legaturi ceapa verde doi ardei grasi 300 ml bors 100 ml ulei […]
Pui cu vişine si cartofi noi
Pui cu vişine si cartofi noi din: copane, cartofi, ceapa, telina, ulei, boia iute, praf de cimbru, suc de portocale, visine, visinata, sare, piper. Ingrediente: 5 copane mari de pui 500 g cartofi noi 200 g ceapa mica 1 telina mica 2 linguri ulei 1 lingurita boia iute 2 lingurite praf de cimbru sucul de […]
Frigarui de pui cu seminte de fenicul si chimion
Frigarui de pui cu seminte de fenicul si chimion din: pulpe de pui, ulei de masline, seminte de fenicul, chimion, boia dulce, usturoi, otet de vin rosu, aioli. Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui, dezosate, fara piele (aproximativ 500 g) 2 linguri ulei de masline 1 lingurita seminte de fenicul, zdrobite 1 lingurita de chimion […]
Ingheţată cu iaurt si lămâie verde
Ingheţată cu iaurt si lămâie verde din: iaurt, zahar, zahar vanilinat, smantana, lamaie verde, mere, zahar, cuisoare. Ingrediente: 750 g iaurt natural 200 g zahar 1 plic zahar vanilinat 3 linguri smantana 2 lamai verzi pentru decor: 2 lamai 4 mere mari 100 g zahar 2-3 cuisoare Mod de preparare: Mixezi iaurtul împreună cu […]
Chifteluţe cu dovlecei
Chifteluţe cu dovlecei din: dovlecei, telemea de vaca, oua, faina, marar, morcov, ceapa verde, usturoi verde, ardei iute, bicarbonat de sodiu, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: doi dovlecei 100 g telemea de vaca doua oua 200 g faina o legatura de marar un morcov o legatura ceapa verde un fir de usturoi verde […]
Pui cu susan si legume
Pui cu susan si legume din: piept de pui, morcovi, ardei, fasole verde, telina, seminte de susan, sos de soia, sos de stridii, ulei de susan. Ingrediente: 700 g piept de pui 3 morcovi 2 ardei 300 g fasole verde pastai 1 telina 50 g seminte de susan 2 linguri sos de soia o lingura […]
Reteta zilei: Omleta cu cartofi si rozmarin
Omleta cu cartofi si rozmarin din: cartof, usturoi, unt, ou, smantnaa, rozmarin, parmezan, piper alb, sare. Ingrediente: 1 cartof, curatat 1 catel de usturoi, tocat 1 lingura unt 1 ou 1 lingura smantana 1 lingurita rozmarin parmezan ras piper alb sare Mod de preparare: Taiati cartoful felii subtiri, apoi zaruri. Se topeste untul […]
Pui cu spanac si rosii
Pui cu spanac si rosii din: piept de pui, spanac, rosii, ulei de masline, sare, piper, oregano, otet balsamic. Ingrediente: 2 piepti de pui, fara piele si os 500 g spanac 2-3 rosii ulei de masline sare piper oregano otet balsamic Mod de preparare: Pieptul de pui îl tai în două şi condimentezi fiecare […]
Tartă pufoasă cu piersici caramelizate
Tartă pufoasă cu piersici caramelizate din: piersici, unt, zahar, oua, faina, lapte, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 1 kg piersici 150 g unt 300 g zahar 6 oua 6 linguri faina 4 linguri lapte 1 fiola esenta de vanilie sare Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă şi tăiaţi-le în jumătăţi, scoateţi cu grijă […]
Ratatouille aromat
Ratatouille aromat din: ulei de masline extravirgin, dovlecei, ardei, ceapa, rosii, usturoi, cimbru, pasta de rosii, otet din vin alb, coaja de lamaie. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline extravirgin 3 dovlecei, taiati in felii mai groase 1 ardei rosu si 1 ardei galben, taiati in bucati mari 1 ceapa mare, tocata 4 rosii pruna […]
Cartofi cu sunca
Cartofi cu sunca din: cartofi, sunca de porc, iaurt, mustar iute, busuioc, miere, salvie, rosii cherry, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 cartofi 300 g sunca de porc 200 ml iaurt o lingura de mustar iute o lingurita de busuioc uscat o lingura de miere 6 frunze de salvie 250 g rosii cherry sare piper o […]
Pui cu sos de branza
Pui cu sos de branza din: pui, morcovi, telina, branza de vaci, cascaval, oua, broccoli, ciuperci, sare, piper, vin, ulei. Ingrediente: 1/2 pui 2 morcovi 1/2 telina 100 g branza de vaci 100 g cascaval 2 oua 1 buchet broccoli 4 ciuperci mari sare piper 100 ml vin ulei Mod de preparare: Cureţi şi […]
Shake aromat de banane
Shake aromat de banane din: banane, miere, mere, chefir, lamaie, lapte. Ingrediente: 400 g banane 100 ml miere 200 g mere 400 ml chefir 1 lamaie 1 l lapte Mod de preparare: Bananele si mere curatate se taie felii si se mixeaza in blender. Se adauga mierea, chefirul, zeama de lamaie si la urma […]
Jeleu aromat de caise
Jeleu aromat de caise din: caise, zahar fin, gelatina, frisca, zahar vanilat, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 1 kg caise 200 g zahar fin 8 foi de gelatina sau 15 g gelatina granule 250 ml frisca lichida 1 plic zahar vanilat 50 g fulgi de ciocolata pentru decor Mod de preparare: Opăreşti caisele pentru 4-5 […]
Reteta zilei: Coaste de porc in sos de zmeura si soia
Coaste de porc in sos de zmeura si soia din: coaste de porc, sos de zmeura, sos de soia, usturoi, pudra de ghimbir, sos picant, frunze de cimbru. Ingrediente: 5-6 coaste de porc 1/2 ceasca sos de zmeura 1/3 cana sos de soia 2 lingurite usturoi, pisat 2 lingurite pudra de ghimbir sos picant […]
Chec cu afine si mere
Chec cu afine si mere din: faina, unt, oua, ciocolata neagra, praf de copt, zahar tos, miere, pudra de cacao, esenta de rom, sare, afine, iaurt. Ingrediente: 125 g faina 125 g unt 250 g faina 4 oua 200 g ciocolata neagra praf de copt 200 ml zahar tos 175 ml miere o lingura pudra […]
Ciorbă cu hamsii afumate
Ciorbă cu hamsii afumate din: hamsii afumate, morcovi, telina, ceapa, fenicul, cartofi, ardei grasi, rosii, faina, frunze de dafin, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g hamsii afumate doi morcovi o telina mica o ceapa un fenicul 4 cartofi doi ardei grasi 5 rosii o lingura de faina doua […]
Ingheţată cu afine si ciocolată
Ingheţată cu afine si ciocolată din: afine, zahar, iaurt, ciocolata amaruie, sare, frisca lichida, esenta de vanilie, frunze de menta. Ingrediente: 500 g afine 150 g zahar 150 g iaurt 100 g ciocolata amaruie 1 praf de sare 200 ml frisca lichida 1/2 fiola esenta de vanilie frunze de menta pentru decor Mod de […]
Salata cu bulgur, spanac si branza feta
Salata cu bulgur, spanac si branza feta din: dovleac, pasta de ardei iute, bulgur, zeama de lime, ceapa rosie, branza feta, coriandru, spanac, seminte de dovleac, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 dovleac, curatat de coaja si de seminte, apoi taiat in cuburi 2 linguri de pasta de ardei iute 100 g de bulgur zeama […]
Rulada cu visine
Rulada cu visine din: oua, zahar pudra, miere de albine, nuca macinata, faina, bicarbonat, suc de lamaie, visine, zahar praf, margarina, zahar pudra, cacao, ulei, nuca de cocos. Ingrediente: 6 oua 180 g zahar pudra 3 linguri miere de albine 50 g nuca macinata 200 g faina 1 lingurita bicarbonat suc de lamaie pentru crema: […]
Reteta zilei: Bruschete calde cu crema de branza si patrunjel
Bruschete calde cu crema de branza si patrunjel din: bagheta, unt, praf de usturoi, boia de ardei iute, parmezan, patrunjel, crema de branza. Ingrediente: 1 bagheta 8 linguri de unt 2 lingurite praf de usturoi 2 lingurite boia de ardei 2 lingurite parmezan ras 6 linguri de patrunjel tocat crema de branza Mod […]
Smoothie de banane
Smoothie de banane din: banane, miere, lapte dulce. Ingrediente: 2 banane bine coapte 2 linguri de miere 300 ml lapte dulce Mod de preparare: Amestecăm laptele cu mierea. în momentul în care mierea s-a dizolvat, turnăm laptele în blender şi adăugăm bananele tăiate rondele. Amestecăm bine 2-3 minute şi turnăm în pahare. Servim rece, […]
Tocanita aromata de peste
Tocanita aromata de peste din: caras, dorada, biban, rosii, ceapa, ardei capia, usturoi, vin, suc de rosii, ulei de masline, patrunjel, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 4 pesti medii (caras, dorada, biban) 8 rosii 2 cepe 4 ardei capia 4 catei de usturoi 100 ml vin alb 100 ml suc de rosii ulei […]
Salata cu piept de pui, porumb si castravete
Salata cu piept de pui, porumb si castravete din: piept de pui, usturi, boia, zeama de lamaie, ulei de masline, porumb, inimi de salata, castravete. Ingrediente: 4 piepti mici de pui 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de boia zeama de la 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 2 stiuleti de porumb 4 […]
Somon fript
Somon fript din: file de somon, dovlecel, rosii cherry, lamaie, patrunjel, ulei de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de somon 1 dovlecel 4-6 rosii cherry 1 lamaie patrunjel proaspat ulei de masline busuioc uscat sare piper Mod de preparare: Spălăm bine fileurile de peşte şi le tamponăm cu un şerveţel. Le […]
Sarlota cu fructe
Sarlota cu fructe din: budinca de vanilie, zahar vanilinat, lapte dulce pasteurizat, zahar, gelatina, frisca, piscoturi, lichior de cirese, visine, caise, capsune, ananas, piersici. Ingrediente: 1 plic praf pentru budinca de vanilie 1 plic zahar vanilinat 400 ml lapte dulce pasteurizat 300 g zahar 25 g gelatina 400 g frisca 200 g piscoturi pentru sampanie […]
Pui cu broccoli, cartofi si fasole verde
Pui cu broccoli, cartofi si fasole verde din: pui, broccoli, cartofi, morcovi, fasole verde, ulei, mazare, porumb, ardei gras, ceapa, unt, scortisoara, mar, sare, piper, miere, busuioc. Ingrediente: 1 pui 500 g broccoli 500 g cartofi mici 2 morcovi 300 g fasole verde ulei 250 g mazare 1 conserva porumb boabe 1 ardei gras rosu […]
Piept de pui la gratar cu lipii si guacamole
Piept de pui la gratar cu lipii si guacamole din: piept de pui, zeama de lime, coaja de lime, piper negru, ulei de floarea soarelui, lipii tortilla, guacamole, salata verde, iaurt. Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati, fiecare taiat in cate 6 felii zeama si coaja rasa de la 2 lime 2 lingurite de piper […]
Parfe de coacăze şi căpşune
Parfe de coacăze şi căpşune din: zahar, galbenusuri, lapte, zahar vanilinat, capsune, coacaze, frisca, amidon. Ingrediente: 150 g zahar 3 galbenusuri 150 ml lapte 1 plic zahar vanilinat cate 1 pahar capsune si coacaze 500 g frisca pentru topping: 1 pahar coacaze 100 g zahar 1 lingurita amidon Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu […]
Pui cu ciuperci, usturoi si rosii
Pui cu ciuperci, usturoi si rosii din: piept de pui, pulpe de pui, ulei, ciuperci, vin, rosii, ceapa, usturoi, sare, piper, oregano, cimbru. Ingrediente: pulpele si pieptul de la un pui tanar 70 ml ulei 200 g ciuperci 100 ml vin alb 100 g rosii 100 g ceapa 3-4 catei de usturoi sare piper oregano […]
Placinta cu varza creata
Placinta cu varza creata din: faina, drodjie, ulei, lapte, ou, sare, varza creata, sunca, ceapa, ulei, lapte. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 20 g drojdie 4 linguri ulei 100 ml lapte un ou un varf de lingurita sare pentru umplutura: o varza creata mica 300 g sunca 2 cepe 2 linguri ulei pentru uns: […]
Reteta zilei: Supa de pui cu paste si morcovi
Supa de pui cu paste si morcovi din: maruntaie de pui, ceapa, morcovi, telina, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 kg maruntaie de pui (gaturi, spate si aripi) 1 ceapa, taiata bucati mari 2-3 morcovi taiati bucati 1 telina, taiata bucati mari 1 capatana usturoi, taiat in jumatate […]
Burgeri cu pui si verdeţuri
Burgeri cu pui si verdeţuri din: carne de pui, ceapa rosie, pesmet, mere, salvie, cimbru, sare, piper, miere, mustar, chifle. Ingrediente: 340 g carne de pui tocata 1 ceapa rosie tocata fin 2 linguri pesmet 2 mere cu coaja verde 1 lingura salvie tocata 2 lingurite de cimbru proaspat tocat sare si piper 2 linguri […]
Frigarui de vinete cu salata
Frigarui de vinete cu salata din: vanata, sos de soia, ulei, turmeric, sos dulce de ardei iute, unt de arahide, sos hoisin, lapte de cocos, otet din vin de orez, castravete, ceapa rosie, frunze de menta, frunze de coriandru. Ingrediente: 1 vanata mare, curatata de coaja si taiata in cuburi cu latura de 3 cm […]
Supa rece de patrunjel
Supa rece de patrunjel din: iaurt, patrunjel, paine, lapte, suc de lamaie, sare. Ingrediente: un kg iaurt 2 legaturi patrunjel 3-4 felii de paine cu miez 100 ml lapte sucul unei jumatati de lamaie sare pentru servit: crutoane Mod de preparare: Iaurtul se pune la scurs într-un tifon pentru a elimina apa în exces. […]
Ingheţată cu morcovi si stafide
Ingheţată cu morcovi si stafide din: morcovi, mascarpone, stafide, portocala, ghimbir, nucsoara, lapte condensat, zahar vanilinat, coaja de portocala. Ingrediente: 400 g morcovi tineri 200 g mascarpone 2 linguri stafide sau merisoare confiate 1 portocala 1 varf de cutit ghimbir uscat macinat 1 praf nucoara 100 ml lapte condensat indulcit 1 plic zahar vanilinat 1 […]
Frigarui de creveti cu dovlecei si ardei gras
Frigarui de creveti cu dovlecei si ardei gras din: creveti, dovlecei, ardei gras, ceapa rosie, rosii cherry, lamaie, ulei de masline, boai de ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 kg creveti mici semipreparati 2 dovlecei 2 ardei grasi (unul rosu si unul galben) 2 cepe rosii 10-12 rosii cherry 1 lamaie ulei de masline boia […]
Burger de curcan cu salată de zucchini
Burger de curcan, cu salată de zucchini din: carne de curcan tocata, pesmet, ceapa, albus, usturoi, sare, piper, zucchini, rosii, rucola, salata creata, salata rosie, ulei de masline, suc de lamaie, otet balsamic, usturoi, sare, piper. Ingrediente: burgeri: 600 g carne de curcan tocata 1 lingura pesmet 1 lingura ceapa rasa 1 labus 1 catel […]
Reteta zilei: Coaste de porc in crusta
Coaste de porc in crusta din: coaste de porc, pudra de cacao, praf de chili, cuisoare, ghimbir, usturoi, sare, ulei de masline, fulgi de chili, patrunjel. Ingrediente: 7-8 coaste de porc 1/4 ceasca pudra de cacao 1 lingura praf de chili 1/4 lingurita cuisoare macinate 1 lingurita ghimbir 1 lingura usturoi pisat 1 lingura […]
Budincă de vanilie cu fructe
Budincă de vanilie cu fructe din: oua, lapte, zmeura, mure, afine, zahar, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 4 oua 400 ml lapte 500 g fructe de padure (zmeura, mure, afine) 450 g zahar 1 lingurita esenta de vanilie sare Mod de preparare: Frecaţi bine ouăle cu 200 g zahăr, apoi încorporaţi laptele, esenţa de […]
Supa de bere cu ou si carnat
Supa de bere cu ou si carnat din: bere neagra, castarvete, ridichi, marar, ceapa verde, oua, carnat de casa, sare. Ingrediente: 2 l bere neagra cu 5% alcool un castravete mare o legatura ridichi 2 legaturi marar o legatura ceapa verde 2 oua fierte tari un carnat de casa sare Mod de preparare: Se […]
Muşchi file în sos haiducesc cu fructe de pădure
Muşchi file în sos haiducesc cu fructe de pădure din: muschi file, ceapa rosie, ulei, fructe de padure, zahar, boabe de mustar, vin rosu demisec, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muschi file 1 ceapa rosie medie ulei 500 g fructe de padure 2 linguri zahar 50 g boabe de mustar 200 ml vin rosu demisec […]
Burgeri cu fileuri de somon si spanac
Burgeri cu fileuri de somon si spanac din: fileuri de somon, pasta de hrean, zeama de lamaie, coaja de lamaie, marar, ulei, maioneza, chifle, spanac, castravete, ridichi. Ingrediente: 4 fileuri de somon fara piele sau 1 bucata mare (aproximativ 600-700 g) 1 lingura pasta de hrean coaja rasa si 2 linguri de zeama de la […]
Aripioare picante cu sos de branza
Aripioare picante cu sos de branza din: aripioare d epui, faina, oua, pesmet, boai iute, praf de usturoi, piper pisat, sare iodata, praf de ceapa, ulei, smantana,branza fermentata, usturoi, sos worcershire, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 1/2 cana faina 2 oua batute usor 1/2 cana pesmet nu foarte fin 1 lingura […]
Salată de chorizo, ardei si năut
Intr-un bol mare, amestecă 3 ardei roşii copţi, tăiaţi în fâşii, 70 g de rucola şi 2 conserve a câte 400g de năut, clătit şi scurs. Transferă salata pe un platou mare şi pune deasupra 200 g de chorizo gătit, feliat. Amestecă zeama de la 1/2 lămâie cu 3 linguri ulei de măsline, asezonează dressingul, […]
Pui cu lamaie la gratar
Pui cu lamaie la gratar din: pui, bere, lamai, ulei de masline, boia, usturoi, coaja de lamaie, zeama de lamaie. Ingrediente: 1,3 kg de pui, transat pentru a fi pregatit intreg putina apa sau bere, pentru stropit 2 lamai taiate pe sfert, pentru servit pentru marinada: 3 linguri de ulei de masline, plus extra pentru […]
Inghetata cu frisca si cappuccino
Inghetata cu frisca si cappuccino din: frisca, oua, zahar, cappucino. Ingrediente: 1 l frisca lichida 8 oua 10 linguri zahar 5 plicuri cappucino Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, pe baia de aburi, apoi adaugi treptat zahărul şi continui să baţi până când obţii o spumă cu aspect lucios, în care nu se […]
Reteta zilei: Omleta din albus de ou cu legume si ierburi aromate
Omleta din albus de ou cu legume si ierburi aromate din: ceapa verde, salvie, cimbru, masline negre, ulei de masline, albusuri de ou, ricotta, branza de capra, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe verzi, tocate 1 1/2 linguri salvie si cimbru, tocate 4 rosii uscate, tocate 4-5 masline negre, tocate 2 linguri ulei de măsline […]
Tarta cu file de peste
Tarta cu file de peste din: maioneza, smantana, faina, oua, praf de copt, file de peste, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g maioneza 200 g smantana 200 g faina 2 oua 1 plic praf de copt pentru umplutura: 500-700 file de peste sare piper Mod de preparare: Faci un aluat din ingredientele de […]
Carne de vita cu bame
Carne de vita cu bame din: carne de vita, bame, rosii, sare, ceapa, faina, otet, patrunjel, ulei, vin. Ingrediente: 700 g carne de vita 800 g bame 300 g rosii sare 1 ceapa 1 lingura faina 1 lingura otet patrunjel 120 ml ulei 1 pahar vin alb Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, […]
Desert cu branza si fructe de sezon
Desert cu branza si fructe de sezon din: branza dulce, smantana, piscoturi, capsuni, visine, caise, zmeura, zahar, afine, zahar vanilinat, miez de nuca, ciocolata amaruie. Ingrediente: 500 g branza dulce 150 g smantana 12 piscoturi 500 g capsuni, visine, caise, zmeura sau afine 150 g zahar coaja rasa de la 1 lamaie 2 plicuri zahar […]
Frigarui de pui aromate cu salata
Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata. Ingrediente: 150 g iaurt 2 linguri pasta de curry 4 piepti de pui dezosati, fara piele si taiati cubulete 250 g de rosii cherry 4 lipii, […]
Cartofi gratinaţi cu ficăţei de pui şi salam
Cartofi gratinaţi cu ficăţei de pui şi salam din: cartofi, ficat de pui, salam, smantana, ulei de masline,c ascaval, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 cartofi 500 g ficat de pui 200 g salam 100 g smantana 5 linguri ulei de masline 150 g cascaval 50 g unt 1 legatura patrunjel sare si piper […]
Reteta zilei: Cocktail cu whisky si bitter
Cocktail cu whiski si bitter din: whisky, bitter angostura, zahar, apa minerala, gheata, coaja de lamaie. Ingrediente: whisky de secara bitter angostura 1 cub de zahar apa minerala cuburi de gheata coaja de lamaie pentru garnitura Mod de preparare: Intr-un recipient adugati cubul de zahar, bitter si apa minerala. Amestecati usor. Apoi, […]
Cum se prepara tocanita de fasole si peste unditar (video)
Retete video: Cum se prepara tocanita de fasole si peste unditar
Cum se prepara Fasole Boabe Borlotti cu scalop (video)
Retete video: Cum se prepara Fasole Boabe Borlotti cu scalop
Cum se prepara Salata cu branza si ceapa (video)
Retete video: Cum se prepara Salata cu branza si ceapa
Cum se prepara Pate de ficat de rata (video)
Retete video: Cum se prepara Pate de ficat de rata
Reteta zilei: Smoothie de mar verde si caju
Smoothie de mar verde si caju din: caju, apa rece, mar verde, banana, spanac, gheata, scortisoara, nucsoara, nectar de agave. Ingrediente: 1/3 cana caju 1 cana de apa rece 1 mar verde taiat bucati 1/2 banana, taiata bucati 2 cesti de spanac proaspat 16 cuburi de gheata 1 lingurita scortisoara 1/4 lingurita de nucsoara 1 […]
Sandvis cu piept de pui
Sandvis cu piept de pui din: piept de pui, zeama de lamaie, boia, ulei de masline, ciabatta, usturoi, maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 4 piepti de pui, fara piele zeama de la 1 lamaie 1 lingura de boia ulei de masline, pentru stropit 1 paine ciabatta 1 catel de usturoi, zdrobit 4 linguri de maioneza […]
Muşchi de viţel cu sos de piper
Muşchi de viţel cu sos de piper din: muschiulet de vitel, smantana, boabe de piper rosu, boabe de piper verde, coniac, unt, ulei de masline, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 400 g muschiulet de vitel 150 g smantana 3 linguri boabe de piper rosu si verde 40 ml coniac de buna calitate 1 lingura […]
Prajitura cu visine si smantana
Prajitura cu visine si smantana din: oua, zahar, faina, praf de copt, smantana, zahar pudra, gelatina, visine, fulgi de migdale. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 120-130 g zahar 120-130 g faina 2 lingurite praf de copt pentru crema alba: 400 ml smantana 4 linguri zahar pudra 2 pliculete gelatina pentru stratul de fructe: 500 g […]
Gazpacho cu rosii, castraveti si ardei
Gazpacho cu rosii, castraveti si ardei din: rosii, castravete, ardei gras, ceapa, miez de paine, supa din concentrat de vita, usturoi, otet, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: un kg rosii bine coapte un castravete un ardei gras rosu o ceapa 200 g miez de paine 250 ml supa din concentrat de vita 3 catei de […]
Varza cu carnati de casa afumati
Varza cu carnati de casa afumati din: varza, carnati de casa afumati, morcovi, ulei, piper, frunze de dafin. Ingrediente: o varza medie 2 carnati de casa afumati 2 morcovi ulei piper 2 frunze de dafin Mod de preparare: Intr-un borcan de doi litri se pune varza tăiată în patru şi, peste ea, se toarnă […]
Sufleu de salau
Sufleu de salau din: praz, ceapa, usturoi, rosii, file de salau, sare, piper, unt, vin, smantana, lapte, suc de lamaie, branza cu mucegai. Ingrediente: 500 g praz 1 ceapa 2 catei de usturoi 4 rosii 800 g file de salau sare piper alb macinat 2 linguri unt 150 ml vin alb 200 ml smantana 200 […]
Tarta cu piersici si mere
Tarta cu piersici si mere din: foietaj, mere, piersici, galbenusuri, miez de nuca, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet foietaj 4 mere 4 piersici 2 galbenusuri 100 g miez de nuca 100 g unt 50 g zahar scortisoara Mod de preparare: Decojim fructele, scoatel cotorul, respectiv samburele si taie felii. Intindem foietajul si il […]
Dovlecei cu branza telemea si morcovi
Dovlecei cu branza telemea si morcovi din: dovlecei, morcovi, ceapa verde, patrunjel, marar, branza telemea, oua, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei medii 2 morcovi 2 cepe verzi patrunjel si marar 150 g branza telemea 2 oua mari 7-8 linguri pesmet 2 linguri faina sare piper Mod de preparare: Cureţi morcovul şi îl […]
Salată de mere, citrice si merisoare
Salată de mere, citrice si merisoare din: mere, para, merisoare, portocala, kiwi, zmeura, scortisoara, zeama de lamaie, coniac. Ingrediente: 2 mere 1 para 1 lingura merisoare deshidratate 1 portocala 1 kiwi cateva boabe de zmeura scortisoara fin macinata zeama de la 1/2 lamaie optional, 1-2 linguri coniac Mod de preparare: Alegi fructe bine coapte. […]
Frigarui de pui cu salata
Frigarui de pui cu salata din: piept de pui, iaurt, garam masala, coriandru, coaja de lime, lipii, rosii cherry, ceapa rosie, castravete. Ingrediente: 4 piepti dezosati de pui, fara piele, fiecare taiat in 6 bucati 150 ml de iaurt gras 2 linguri de garam masala 1 mana de coriandru proaspat, tocat, pluc cateva frunze pentru […]
Reteta zilei: Curcan in sos de soia si whiski
Curcan in sos de soia si whiski din: piept de curcan, ulei de masline, usturoi, lamaie, cuisoare, sare, scortisoara, piper alb, praf de ceapa, ardei iute, condimente pentru carne de curcan, boia de ardei, unt, whisky, sirop de artar, anason, sos tabasco, sos de soia, lamai. Ingrediente pentru curcan: 1 piept de curcan intreg […]
Salată mediteraneană cu creveţi si rucola
Amestecă zeama de la 1 lămâie cu 4 linguri ulei de măsline extravirgin şi un praf de fulgi de ardei iuţi. Adaugă 1 ceapă roşie feliată şi 1 bulb de fenicul feliat. Lasă-le deoparte 7-8 minute, să se înmoaie puţin. încorporează 1 mână mare de rucola şi 200g de creveţi gătiţi. Asezonează şi serveşte cu […]
Mazăre cu morcovi si cartofi noi
Mazăre cu morcovi si cartofi noi din: mazare, cartofi noi, costita afumata, morcovi, ceapa, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg mazare 1/2 kg cartofi noi 300 g costita afumata 1/2 kg morcovi 4 cepe 100 ml ulei marar patrunjel sare piper Mod de preparare: Toci ceapa marunt si o calesti. Adaugi costita, […]
Ruladă cu mascarpone şi piersici
Ruladă cu mascarpone şi piersici din: albusuri, sare, zahar, alune de padure, mascarpone, smantana, frisca, zahar pudra, piersici, zahar vanilinat, frunze de menta. Ingrediente: pentru blat: 6 albusuri 1 praf de sare 10 linguri zahar 120 g alune de padure fin macinate pentru crema si decor: 250 g mascarpone 100 ml smantana pentru frisca 250 […]
Grătar de porc cu legume coapte
Grătar de porc cu legume coapte din: cotlete de porc, cimbru, ceapa rosie, ardei gras, zucchini, ciuperci, ulei de masline, oregano, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc cimbru 2 cepe rosii medii 1 arde gras rosu 1 ardei gras galben 1 zucchini 4 ciuperci maricele 4 rosii cherry 4 linguri ulei de […]
Terina de ficatei de pui cu ciuperci
Terina de ficatei de pui cu ciuperci din: piept de pui, oua, ciuperci, ficatei de pui, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 oua 300 g ciuperci 800 g ficatei de pui 150 g unt sare piper Mod de preparare: Fierbem ficateii 30 de minute. Pieptul de pui il fierbem 60 de […]
Burgeri cu carne de pui si salata
Burgeri cu carne de pui si salata din: carne tocata de pui, cimbru, lamaie, sfecla, ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline, mustar cu boabe, salata verde. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 1/2 lingurita de cimbru uscat sau 2 lingurite de cimbru proaspat 1 lamaie pentru salata: 250 g de sfecla fiarta, taiata cubulete […]
Reteta zilei: Salata de paste cu rucola si iaurt
Salata de paste cu rucola si iaurt din: rucola, iaurt, parmezan, nuci de pin, usturoi, sare, piper, nucsoara, paste, prosciutto, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: 170 g de rucola 210 g de iaurt 1/2 ceasca parmezan proaspat ras 3 linguri nuci de pin, prajite 3 catei de usturoi 1 lingurita de sare 1/2 lingurita […]
Dovlecei cu branza si smantana
Dovlecei cu branza si smantana din: dovlecei, branza de vaci, telemea, smantana, sare, piper, oua, marar, pesmet, unt, smantana, ardei gras, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 6 dovlecei 100 g branza de vaci 200 g telemea rasa 200 g smantana sare piper 2 oua marar tocat marunt 1-2 linguri pesmet pentru tapetat tava 50 g unt […]
Pandispan de scortisoara cu capsune
Pandispan de scortisoara cu capsune din: migdale, unt, zahar dieteic, faina, praf de copt, scortisoara, ou, galbenus, esenta de rom, capsune. Ingrediente: 175 g migdale macinate 175 unt topit 175 g zahar dietetic 75 g faina 1 lingurita praf de copt 20 g scortisoara 1 ou 1 galbenus 1/2 fiola esenta de rom 500 g […]
Salată cu mozzarella, roşii şi rucola
Salată cu mozzarella, roşii şi rucola din: mozzarella, parmezan, rucola, patrunjel, anghinare, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, otet balsamic. Ingrediente: 100 g mozzarella 50 g parmezan 200 g rucola 1 legatura de patrunjel 1 conserva de anghinare 200 g de rosii cherry 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 lingurite de otet balsamic […]
Desert cu mere si nuci
Desert cu mere si nuci din: mere, nuci, unt, pastile de zaharina, oua, sare. Ingrediente: 2 mere mari 60 g nuci 120 g unt 3 pastile de zaharina 6 oua 1 praf de sare Mod de preparare: Fierbi 4 ouă timp de 5 minute, ca să aibă gălbenuşurile tari. După ce s-au răcit, cureţi […]
Pui cu sos curry si legume
Pui cu sos curry si legume din: piept de pui, ardei gras, dovlecel, ghimbir, usturoi, ulei, pasta de curry verde, pasta de curyy rosu, lapte de cocos, amidon, sare, sos de soia. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ardei gras rosu 1 dovlecel sau zicchini mic 1 lingura ghimbir ras 1 lingura usturoi tocat marunt […]
Sufleu de mazăre cu orez si ciuperci
Sufleu de mazăre cu orez si ciuperci din: orez, mazare, oua, cascaval, morcov, radacina de patrunjel, ciuperci, sare, piper, ulei, unt, verdeata, faina, lapte. Ingrediente: 1 cana orez 1/2 kg mazare boabe, noua 2 oua 100 g cascaval 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 ciuperci sare piper ulei unt verdeata pentru sos: […]
Reteta zilei: Fettuccini cu ciuperci
Fettuccini cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, unt, ulei de masline, ciuperci, sare, vin, piper, patrunjel, coaja de lamaie, parmezan, smantana, fettuccini. Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 3 linguri de unt 2 linguri de ulei de masline 2 lingurite ciuperci uscate 1 lingurita de sare ½ ceasca […]
Iaurt cu dovlecei si busuioc
Iaurt cu dovlecei si busuioc din: iaurt, lamaie, salata, usturoi, dovlecei, busuioc, marar, sare, piper, ardei. Ingrediente: 3 borcane de iaurt 1 lamaie 1 salata 2 catei de usturoi 2 dovlecei 3-4 fire de busuioc sau 1/2 pachet de busuioc uscat 1/2 legatura marar sare piper 1 ardei rosu Mod de preparare: Intr-un bol […]
Pizza cu mozzarella si busuioc
Pizza cu mozzarella si busuioc din: faina, drojdie, zahar, sare, ulei vegetal, apa calduta, mozzarella, busuioc, rosii, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: pentru blat: 350 g faina pentru plaine, plus o rezerva pentru framantat 1 plic de drojdie uscata 1 lingura de zahar 1 lingurita de sare 2 linguri de ulei vegetal 1 cana de […]
Biscuiti din albus
Biscuiti din albus din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 ou 1 lingura zahar 20 g faina 2 picaturi esenta de vanilie sau 1 varf de cutit de zahar vanilinat Mod de preparare: Baţi albuşul spumă tare, până se ţine de tel. Pui zahărul şi continui să baţi până când se întăreşte […]
Mazare cu rozmarin
Mazare cu rozmarin din: mazare, bacon, oua, ceapa, unt, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazare 100 g bacon 3 oua 2 cepe mari 30 g unt 1 legatura rozmarin sare piper Mod de preparare: prajesti ceapa tocata marunt, adaugi mazarea, acoperi cu apa si dai in 3-4 clocote. Adaugi sare si piper dupa […]
Somon pe pat de spanac
Somon pe pat de spanac din: file de somon, spanac, lapte, unt, sare, piper, smantana, menta, ierburi de provence, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 5 bucati file de somon 400 g spanac congelat 300 ml lapte 50 g unt sare piper pentru sos: 300 ml smantana menta uscata ierburi de Provence un praf de usturoi sare […]
