Retete Mancare
Reteta zilei: Desert cu prune si nectarine coapte cu topping de inghetata de lamaie
Desert cu prune si nectarine coapte cu topping de inghetata de lamaie din: prune, nectarine, zahar vanilat, esenta de rom, menta, inghetata de lamaie. Ingrediente: 3 prune 3 nectarine 2 1/2 linguri de zahar vanilat 1 1/2 linguri esenta de rom 1 lingurita menta tocata inghetata de lamaie Mod de preparare: Taiati […]
Piept de pui învelit în şuncă
Piept de pui învelit în şuncă din: piept de pui, sunca cruda, ceapa, morcovi, telina, arde gras, broccoli, pasta de rosii, vin alb, sare, piper, patrunjel, ulei, rozmarin. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 8 felii subtiri de sunca cruda 1 ceapa 2 morcovi 1/2 telina 1/2 ardei gras 200 g broccoli 100 g pasta […]
Supa de rosii cu smantana si busuioc
Supa de rosii cu smantana si busuioc din: morcovi, rosii, smantana, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 kg rosii bine coapte 100 g smantana busuioc proaspat sare piper Mod de preparare: Curăţăm morcovii şi îi tăiem rondele. Fierbem 30 minute în apă cu sare. Spălăm roşiile şi le fierbem 10 minute în apă. […]
Tartar de somon cu sparanghel si rucola
Tartar de somon cu sparanghel si rucola din: sparanghel, lamaie, somon afumat, ulei de masline, frunze de rucola, piper. Ingrediente: 4 fire sparanghel 1 lamaie 400 g somon afumat ulei de masline frunze de rucola piper Mod de preparare: Punem la fiert 1/2 l de apă cu sare. Când clocoteşte, punem firele de sparanghel. […]
Aripioare de pasăre, în vin
Aripioare de pasăre, în vin din: aripioare, ciuperci, ceapa, bacon, ulei, vin, margarina, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg aripioare 200-300 g ciuperci 1 ceapa 100 g bacon 150 ml ulei 250 ml vin alb 1 lingura margarina 1 legatura patrunjel verde Mod de preparare: Cureţi şi tai mărunt ceapa, apoi o căleşti în ulei încins. […]
Spuma aromata de mere
Spuma aromata de mere din: mere, lapte, faina de orez. Ingrediente: 3 mere 600 ml lapte dulce pasteurizat si degresat 60 g faina de orez Mod de preparare: Speli merele, le decojeşti şi le cureţi de caseta seminţelor, după care le tai în felii subţiri. Intr-o crăticioară, pui la fiert feliile de măr împreună […]
Tarta cu broccoli si branza telemea
Tarta cu broccoli si branza telemea din: aluat de foitaj, morcovi, boabe de porumb, porumb baby, branza de vaci, branza telemea, oua, faina, seminte de in, sare, piper, patrunjel, legume. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj doi morcovi 100 g boabe d eporumb 100 g porumb baby 250 g branza de vaci 100 g branza […]
Paste cu carnati si busuioc
Paste cu carnati si busuioc din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carnati, rosii, tagliatella, busuioc, ricotta. Ingrediente: 1 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata fin 2 catei de usturoi, tocati fin 400 g carnati, curatati de piele si rupti in bucati mici 400 g de rosii din conserva 400 g tagliatelle 1 mana de […]
Spaghete cu scoici, usturoi si rosii
Spaghete cu scoici, usturoi si rosii din: rosii, usturoi, spaghete, scoici, vin, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 rosii 6 catei de usturoi 100 g spaghete 500 g scoici 50 ml vin alb patrunjel proaspat ulei de masline sare piper Mod de preparare: Fierbem scoicile în apă cu sare, până se desfac. […]
Scrumbie tocată
Scrumbie tocată din: scrumbie, ceapa, franzela, oua, ulei, unt, mere, frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 scrumbie sarata, de circa 350 g 1 ceapa mare 2 felii franzela alba (150 g) 2 oua 2 linguri ulei 50 g unt 2-3 mere frunze de patrunjel Mod de preparare: Speli scrumbia, o cureţi de piele şi de […]
Salata de rosii cu ceapa
Salata de rosii cu ceapa din: rosii, ceapa, lamaie, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 6 rosii 2 cepe 1 lamaie patrunjel proaspat ulei de masline sare Mod de preparare: Tăiem roşiile felii şi cepele fideluţă. Le punem în două boiuri, presărăm sare şi pătrunjel tocat şi stropim cu ulei de măsline şi suc […]
Tartine cu avocado, ansoa si busuioc
Tartine cu avocado, ansoa si busuioc din: avocado, rosii, usturoi, ansoa marinat, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 fructe avocado 2 rosii 4 catei de usturoi 1 bagheta 200 g ansoa marinat ulei de masline busuioc proaspat Mod de preparare: Decojim fructul de avocado, îl tăiem pe jumătate şi scoatem sâmburele. Zdrobim fructul cu […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu sos de usturoi la cuptor
Pulpe de pui cu sos de usturoi la cuptor din: usturoi, sare, ulei de susan, condimente pentru pui, otet de vin de orez, pulpe de pui, fulgi de chili, patrunjel, ceapa verde. Ingrediente: 4 catei de usturoi, tocat 1 lingura sare 2 linguri ulei de susan 1 lingurita condimente pentru pui 1 lingura otet […]
Salau cu usturoi si ceapa
Salau cu usturoi si ceapa din: salau, ceapa, ulei, bulion, usturoi, faina, vin, rosii, verdeata, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 1 kg salau 100 g ceapa uscata sau verde 150 ml ulei 50 g bulion 25 g usturoi uscat sau usturoi verde 60 g faina 150 ml vin alb 1 kg rosii mici 1 legatura verdeata […]
Clătite cu carne şi sos picant
O reteta delicioasa de clatite cu:apa minerala, lapte, oua, faina, carne de curcan, ceapa, usturoi, ardei iute, ardei gras, amidon alimentar, nuca, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 ml apă minerală 250 ml lapte dulce 3 ouă 400 g făină 400 g carne de curcan două cepe o căpăţână de usturoi un ardei iute un […]
Cuşcuş cu pui şi legume
O reteta delicioasa de cuscus cu: morcovi, mazare, conopida, ciuperci, ceapa, porumb, piept de pui, usturoi, seminte de mustar, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g cuşcuş doi morcovi 200 g mazăre 300 g conopidă 200 g ciuperci o ceapă 100 g porumb din conservă două piepturi de pui 3 căţei de usturoi […]
Frigarui cu carne de miel si salata
Frigarui cu carne de miel si branza feta din: orez basmati, carne tocata de miel, harissa, branza feta, ceapa rosie, patrunjel, menta, masline, castravete, rosii cherry, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 300 g de orez basmati brun 500 g carne tocata de miel 1 lingura de harissa (pasta de ardei iute) 50 g […]
Ecler cu afine si caise uscate
O reteta delicioasa de ecler: apa, unt, faina, oua, frisca, zahar, ciocolata, afine, caise uscate, zahar vanilat, nuca de cocos, sare, esenta de rom. Ingrediente: 250 ml apă 60 g unt 250 g făină 4 ouă 600 ml frişcă 125 g zahăr tos 100 g ciocolată albă 20G g afine 100 g caise uscate un […]
Crochete aromate de peşte cu orez
O reteta delicioasa de crochete cu: peste, ciuperci, oua, orez salbatic, fasole rosie, ardei iute, frunza de dafin, ceapa, usturoi, sare, piper, pesmet, ulei, patrunjel, nuca. Ingrediente: 500 g peşte 100 g ciuperci două ouă 100 g orez sălbatic o conservă fasole roşie un ardei iute o frunză de dafin o ceapă doi căţei de […]
Reteta zilei: Noodles cu tofu
Noodles cu tofu din: tofu, sos de soia, sherry, ulei de susan, piper, usturoi, ghimbir, iarba de mare, ardei chili, sos de soia, unt de arahide, otet de vin alb, suc de lamaie, zahar brun, supa de pui, alune prajite, ceapa verde, morcov, noodles. Ingrediente 1 pachet tofu, taiata bucati Ingrediente marinata: 2 linguri de […]
Gogosele cu miere si migdale
O reteta delicioasa de gogosi cu: cartofi, faina, oua, drojdie, lapte, lamaie, zahar tos, migdale, miere, coacaze rosii, zahar vanilat, sare, ulei, zahar pudra, fructe de sezon. Ingrediente: 200 g cartofi 325 g făină două ouă 15 g drojdie 125 ml lapte o lămâie 75 g zahăr tos 50 g migdale 100 ml miere 200 […]
Piure de naut cu linte
O reteta delicioasa de piure de naut cu:ceapa, praz, usturoi, linte, rosii, ulei de masline, fruze de dafin, , sare, piper, cimbru, oregano. Ingrediente: 250 g năut o ceapă un fir de praz 6 căţei de usturoi 150 g linte două conserve de roşii 200 ml ulei de măsline două frunze de dafin sare piper […]
Ciorba de praz cu smantana
Ciorba de praz cu smantana din: morcovi, praz, orez, rosii, telina, ceapa, ardei gras, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: un morcov doua fire de praz 75 g orez 4 rosii un sfert de telina o ceapa un ardei gras rosu un ardei gras verde 100 ml ulei de floarea soarelui sare […]
Tarta cu mere si nuci
Tarta cu mere si nuci din: faina, zahar, oua, praf de copt, apa, sare, mere acrisoare, lapte, nuci, fistic, smantana, scosrtisoara. pentru aluat: 130 g faina 130 g zahar 2 oua 1 praf de copt 6 linguri apa calduta 1 praf de sare pentru umplutura: 4 mere acrisoare 200 ml lapte 175 g zahar 4 […]
Ciuperci cu carne de vita si rosii uscate
Ciuperci cu carne de vita si rosii uscate din: ciuperci, pulpa de vita, ulei, ceapa, usturoi, praf de chili, oregano, pasta de tomate, orez, rosii uscate, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon mari 250 g pulpa de vita 1 lingura ulei 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 praf de chili 1/2 lingurita oregano […]
Peste cu caise uscate si cuscus
Peste cu caise uscate si cuscus din: peste alb, praz, morcovi, cuscus, usturoi, unt, coriandru, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g peste alb 1 fir praz verde 2 morcovi fierti 250 g cuscus 150 g caise uscate 3 catei de usturoi 70 g unt coriandru boabe sare piper ulei patrunjel Mod de preparare: […]
Briose cu brânză si fulgi de ovăz
Briose cu brânză si fulgi de ovăz din: oua, zahar dietetic, branza dulce, coaja de lamaie, faina de ovaz, faina de tarate, praf de copt, sare. Ingrediente: 4 oua 3 linguri zahar dietetic 4 linguri branza dulce degresata coaja de la 1 lamaie 8 linguri faina de ovaz 4 linguri faina de tarate sau faina […]
Reteta zilei: Supa de linte
Supa de linte din: linte rosie, supa de legume, rosii, sare, ulei de masline, seminte de mustar, seminte de chimen, ardei iute, ghimbir, usturoi, ceapa, coriandru, turmeric, chili, scortisoara, cuisoare, lamaie verde, coriandru, sare. Ingrediente: 1 ½ cani linte rosie, clatita 4 cani supa de legume 2 rosii, cuburi 1 lingurita de sare 1 […]
Fasole alba cu vinete si parmezan
Fasole alba cu vinete si parmezan din: vinete, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, rosii, fasole alba, parmezan. Ingrediente: 2 vinete, taiate in jumatati 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata fin 2 catei de usturoi, tocati fin 1 fir de cimbru, cu frunzele culese 400 g de rosii din conserva 400 g de […]
Prăjitură cu afine si zmeură
Prăjitură cu afine si zmeură din: unt, zahar, faina, oua, coaja de lamaie, praf de copt, zmeura, afine. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahar 250 g faina 5 oua coaja rasa de la 1 lamaie 1 plic praf de copt 200 g zmeura 200 g afine Mod de preparare: Speli fructele şi le […]
Salata cu morcov, sfecla rosie si peste afumat
Salata cu morcov, sfecla rosie si peste afumat din: morcovi, cartofi, sfecla rosie, ceapa, macrou afumat, maioneza, otet, sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 4-5 cartofi 2 sfecle rosii 4-5 cepe 1 macrou afumat 200 g maioneza 50 ml otet sare Mod de preparare: Fierbi morcovii, cartofii, sfecla şi îi dai pe răzătoarea mare. Tai ceapa […]
Batoane cu cereale
Batoane cu cereale din: fulgi de porumb, musli, fructe uscate, frisca, zahar, miere, unt, scortisoara. Ingrediente: 400 g amestec de fulgi de porumb, musli, fructe uscate 100 ml frisca lichida 100 g zahar 3 linguri miere 125 g unt 1 praf scortisoara Mod de preparare: Caramelizezi zahărul, adaugi untul tăiat bucăţele şi laşi să […]
Supa cu fidea si fasole verde
Supa cu fidea si fasole verde din: fasole verde, morcov, ceapa, telina, patrunjel, fidea, ulei de floarea soarelui, usturoi, marar, sare, piper, smantana. Ingrediente: 450 g fasole verde un morcov doua cepe un sfert de telina o radacina de patrunjel 3 rotocoale de fidea 75ml ulei de floarea soarelui doi catei de usturoi marar sare […]
Curry de peste cu oregano
O reteta delicioasa de curry cu: peste, lapte de cocos, ardei iute, ardei capia, ceapa, morcov, mazare, fasole verde, usturoi, ghimbir, sos de soia, limeta, ulei, sare, piper, oregano. Ingrediente: 400g fileuri de peşte 200 ml lapte de cocos un ardei iute un ardei capia o ceapă, un morcov 100 g mazăre 200 g fasole […]
Reteta zilei: Prajitura cu aroma de portocale
Prajitura cu aroma de portocale din: unt, lapte, oua, esenta de vanilie, faina, zahar, praf de copt, coaja de portocala, suc de portocale, zahar, lichior de portocale. Ingrediente aluat: 13 linguri unt nesarat 3 linguri lapte 3 oua 1 lingurita esenta de vanilie 1 1/2 cani de faina 3/4 ceasca de zahar 3/4 lingurita […]
Salată de orez cu ton, portocale si porumb
Salată de orez cu ton, portocale si porumb din: ton, porumb, mazare, unt, portocale, lamaie, orez, sare, piper, maioneza, gogosari. Ingrediente: 4 conserve (a 125 g) de ton bucati intregi 2 conserva (a 200 g) porumb boabe 2 conserve mici de mazare 4 linguri unt 4 portocale mai mari 1 lamaie 600 g orez cu […]
Piept de curcan cu sote de fasole verde
Piept de curcan cu sote de fasole verde din: piept de curcan, fasole verde, usturoi, ulei de masline, marar, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati piept de curcan (circa 180 g) 600 g fasole verde 5 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline 1 legatura marar rozmarin proaspat sare piper Mod de preparare: […]
Salata de sfecla cu legume
Salata de sfecla cu legume din: morcovi, cartofi dulci, sfecla rosie, untisor, pudra de curry, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, piper, ulei de masline, otet de vin, busuioc. Ingrediente: doi morcovi doi cartofi dulci doua sfecla rosii doua legaturi untisor pudra de curry o lingura seminte de dovleac o lingurita de seminte de […]
Tocanita de pui cu ceapa si linte rosie
Tocanita de pui cu ceapa si linte rosie din: ulei de masline, ciocanele de pui, ceapa, linte rosie, rosii, supa de pui, coaja de lamaie, usturoi, patrunjel, paine. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 8 ciocanele de pui cu piele 2 cepe, tocate foarte fin 6 linguri de linte rosie 400 g de rosii din […]
Supă de roşii excelentă
Supă de roşii excelentă din: rosii, foi de dafin, cuisoare, coaja de lamaie, patrunjel verde, zeama de legume, smantana, piper, sare, nucsoara, ceapa verde, ulei de masline, crutoane de paine. Ingrediente: 500 g rosii bine coapte 2 foi de dafin 2-3 cuisoare coaja unei lamai patrunjel verde 1 ceapa 2-3 lingurite faina de grau zeama […]
Tort cu visine si ciocolata
Tort cu visine si ciocolata din: oua, faina, zahar, cacao, unt, frisca, visine, gelatina, ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 30 g faina 100 g zahar 25 g cacao pentru tava: 30 g unt 30 g faina pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 1/2 visine un pliculet gelatina transparenta de decor 50 g ciocolata […]
Cotlet de porc cu piersici fripte
Cotlet de porc cu piersici fripte din: cotlete de porc, otet balsamic, zeama de lamaie, cimbru, piersici, sare, piper, zahar brun. Ingrediente: 4 cotlete de porc 2 linguri otet balsamic 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura cimbru proaspat tocat 4 piersici mari sare piper zahar brun Mod de preparare: Bateţi puţin cotletele, cât […]
Peste cu struguri
Peste cu struguri din: salau file, struguri, lamai, apa, sare, ulei. Ingrediente: 500 g salau file 500 g struguri 2 lamai 1 ceasca apa sare ulei Mod de preparare: Speli peştele şi îl sărezi. Aşezi peştele în tava unsă cu ulei. Speli strugurii şi pui boabele de jur-împrejurul peştelui. Torni apa în tavă, iar […]
Chec delicios cu visine
Chec delicios cu visine din: unt, zahar, oua, zahar vanilinat, lapte, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 80 g unt 120 g zahar 3 oua un pachet zahar vanilinat 150 ml lapte 250 g faina o lingurita praf de copt 300 g visine Mod de preparare: Se scot samburii visinelor si acestea se lasa […]
Taitei cu omleta si arahide
Taitei cu omleta si arahide din: taitei cu ou, ulei de susan, ulei de floarea soarelui, morcovi, usturoi, varza chinezeasca, ceapa verde, sos de soia, sos dulce de ardei iute, coriandru. Ingrediente: 250 g taitei cu ou 2 linguri ulei de susan, plus un strop pentru taitei 1 1/2 lingura ulei de floarea soarelui 3 […]
Reteta zilei: Omleta cu branza si bacon
Omleta cu branza si bacon din: ceapa, bacon, ciuperci, sare, piper, ou, smantana, branza. Ingrediente: 1/4 ceapa 1-2 felii de bacon 1 ciuperca sare piper negru macinat 1 ou 1 lingurita smantana 2 felii de branza Mod de preparare: Taiati baconul bucati mici. Tocati ceapa. Feliati ciuperca. Puneti baconul intr-o tigaie la foc […]
Prajitura cu visine si frisca
Prajitura cu visine si frisca din: visine, oua, zahar, ulei, lapte, faina, bicarbonat, suc de lamaie, zahar pudra, frisca. Ingrediente: un kg visine 2 oua un pahar zahar 1/2 pahar ulei 1/2 pahar lapte 2 pahare faina o lingurita bicarbonat o lingurita suc de lamaie pentru servit: zahar pudra frisca pentru uns tava: faina unt […]
Ficat cu bacon
Ficat cu bacon din: ficat de vita, bacon, rozmarin, sare, piper, ulei, coniac, unt. Ingrediente: un kg ficat de vita sau porc 8-10 felii de bacon 5 fire rozmarin sare piper 2-3 linguri ulei un strop de coniac pentru flambat (intensifica aroma) un cub unt Mod de preparare: Fie că este preparat pe grătar, […]
Peste cu rosii si patrunjel
Peste cu rosii si patrunjel din: grau, fileuri de peste, vin, sare, piper, ceapa, ulei, cimbru, rosii, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg grau sau arpacas 2 kg fileuri de peste 1 pahar vin alb sare piper 500 g ceapa 1 pahar ulei 1 lingurita praf de cimbru 500 g rosii 1 legatura patrunjel […]
Fasole verde cu carne tocata
Fasole verde cu carne tocata din: carne tocata de porc, fasole verde, ceapa, marar, patrunjel, pasta de tomate, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata de porc 1 kg de fasole verde 2 cepe 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 150 g pasta de tomate sare piper ulei Mod de preparare: Inăbuşi carnea […]
Supă cu paste, creveti si legume
Supă cu paste, creveti si legume din: paste, mazare, ardei gras verde, ceapa alba, ceapa rosie, creveti, morcovi baby, usturoi, sos de soia, ulei de masline, marar, sare, piper, limeta. Ingrediente: 200 g paste de casa 200 g mazare un ardei gras verde o ceapa alba o ceapa rosie creveti 100 g morcovi baby doi […]
Tort cu mure, scortisoară si nuci
Tort cu mure, scortisoară si nuci din: mure, unt, zahar, oua, pudra de scortisoara, coaja de lamaie, faina, praf de copt, nuci, smantana, intaritor pentru frisca, zahar vanilinat. Ingrediente: 350 g mure 200 g unt 150 g zahar 4 oua 1/2 lingurita pudra de scortisoara 1 varf de cutit coaja de lamaie rasa 100 g […]
Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate
Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 1 rand coaste de miel 7 catei de usturoi, curatat 2 1/2 linguri salvie, tocata 2 1/2 linguri rozmarin, tocat 1 lingura oregano, tocat 1 […]
Ciuperci cu salata
Ciuperci cu salata din: ciuperci, sunca presata, ceapa, dovlecel, ardei gras, rosie, ulei de masline, unt, seminte de pin, parmezan, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 8 ciuperci champignon cu palarii mari 100 g sunca presata 1 ceapa mica 1 dovlecel subtire 1 ardei gras rosu 1 rosie 1 lingura ulei de masline 50 g […]
Lasagna delicioasa de legume
Lasagna delicioasa de legume din: foi de lasagna, lapte, faina, unt, ulei de masline, vanata, dovlecel, spanac, boabe de mazare, usturoi, nucsoara, ardei grasi, sare, piper, parmezan. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un litru lapte o lingura faina o lingura unt o lingura ulei de masline o vanata un dovlecel 250 g spanac tanar […]
Prajitura cu branza dulce si caise
Prajitura cu branza dulce si caise din: oua, zahar, apa, ulei, faina, praf de copt, zahar vanilinat, branza dulce, caise, zahar pudra, budinca de vanilie, oua, coaja de lamaie, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: pentru blat: 6 oua cate 6 linguri zahar, apa fiarta si ulei 12 linguri faina 1/2 plic praf de […]
Supă cu găluşte şi legume proaspete
O reteta delicioasa de supa cu: galuste, fasole verde, fasole rosie boabe, ardei gras, ceapa, praz, morcov, telina, pastranac, oua, gris, ulei, sare, piper, oregano, smantana, crutoane de paine. Ingrediente: 200 g fasole verde congelată 100 g fasole roşie boabe doi ardei graşi două cepe un fir de praz un morcov o felie de ţelină […]
Pernute cu linte si morcovi
O reteta delicioasa de pernute cu: faina, unt, apa, oua, linte, morcovi, ardei capia, ceapa, telina, gulie, lapte, sare, piper, ulei, cimbru, smantana, usturoi. Ingrediente: 225 g făină 100 g unt 225 ml apă 3 ouă 200 g linte 500 g morcovi doi ardei capia o ceapă 300 g ţelină o gulie 100 ml lapte […]
Cartofi cu ceapa si oua
Cartofi cu ceapa si oua din: cartofi, ceapa, ardei rosii, chorizo, oua. Ingrediente: 500 g cartofi noi mici 2 cepe, feliate 2 ardei rosii, curatati de seminte si taiati in fasii 200 g de chorizo, feliat 4 oua Mod de preparare: Fierbe cartofii la aburi 15-20 minute, până se pătrund, sau în apă […]
Desert cu fructe confiate
Desert cu fructe confiate din: faina, praf de copt, sare, amestec de fructe exotice, stafide, alune de padure, migdale, cirese confiate, caise uscate, portocala, esenta de tom, lamaie, unt, zahar, oua. Ingrediente: 250 g faina 1 praf de copt 1 praf de sare 250 g amestec de fructe exotice deshidratate 100 g stafide aurii 50 […]
Cod impachetat
Cod impachetat din: fileuri de cod, prosciutto, ulei de masline, zeama de lamaie, busuioc verde, ulei, sifon, zeama de lamaie, boabe de piper rosu, sare. Ingrediente: 4 fileuri de cod (sau alt peste cu oase putine) 150 g felii subtiri de prosciutto, jambon sau bacon 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie […]
Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto
Sote de zucchini cu sos pesto din: zucchini, ulei de masline, usturoi, sos pesto, sare, piper. Ingrediente: 3-4 zucchini/dovlecei 1 lingura ulei de masline 2-3 catei usturoi, feliati 1/2 ceasca de sos pesto sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Spalati zucchini si taiati capetele. Feliati si pastrati […]
Shake de banane cu lichior
Shake de banane cu lichior din: banane, compot de ananas, zahar pudra, galbenus, sirop de ananas, frisca, lichior. Ingrediente: 600 g banane 1 conserva compot de ananas 200 g zahar pudra 1 galbenus 300 ml din siropul compotului de ananas 400 ml frisca 100 ml lichior Mod de preparare: Bananele se curata si se […]
Ciorbă de dovlecei cu carne de pui
Ciorbă de dovlecei cu carne de pui din: carne de pui, ulei, morcovi, ceapa, ardei, rosii, dovlecei, zeama de lamaie, galbenus, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g carne de pui cu os 50 ml ulei 1-2 morcovi 1 ceapa 1 ardei 3 rosii proaspete 2 dovlecei zeama de lamaie 1 galbenus 100 ml smantana 1 […]
Ghiveci cu pulpe de pui si creveti
Ghiveci cu pulpe de pui si creveti din: pulpe de pui, ulei, ceapa, usturoi, ardei gras, rosii, creveti, masline negre, frunze de busuioc, frunze de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 linguri ulei 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 4-5 rosii bine coapte […]
Păstrăv la cuptor cu ciuperci
O reteta delicioasa de pastrav la cuptor cu: ardei capia, ciuperci, cepa, usturoi, sos de soia, praz, vin alb, pudra curry, ulei, sare, piper, rozmarin, lamaie, smantana. Ingrediente: 4 păstrăvi mai mici 4 ardei capia două cepe 200 g ciuperci 4 căţei de usturoi două linguri cu sos de soia un fir de praz 200 […]
Tartă cu gutui si menta
O reteta delicioasa de tarta cu:unt, faina, lapte, sare, gutui, zahar vanilat, zahar tos, amidon, oua, sos de ciocolata, menta, frisca. Ingrediente: 125 g unt 250 g făină 50 ml lapte dulce un sfert de linguriţă cu sare 6 gutui 3 pliculeţe zahăr vanilinat 100 g zahăr tos două linguri cu amidon două ouă sos […]
Cum se prepara Fritpura de porc cu cartofi si ceapa (video)
Reteta video: Cum se prepara Fritpura de porc cu cartofi si ceapa
Cum se prepara bibilica cu sunca si ciuperci (video)
Retete video: Cum se prepara bibilica cu sunca si ciuperci
Reteta zilei: Limonada cu sirop de ghimbir
Limonada cu sirop de ghimbir din: suc de limeta, ghimbir cu menta, apa, gheata, limeta, zahar, ghimbir, frunze de menta. Ingrediente limonada: 1 ceasca de suc de limeta 1 ceasca sirop de ghimbir cu menta 4 cesti de apa gheata felii de limeta si frunze proaspete de menta pentru ornat Ingrediente sirop de ghimbir […]
Scoici cu sparanghel, smantana si ciuperci
Scoici cu sparanghel, smantana si ciuperci din: scoici, sparanghel, lamaie, marar verde, smantana, ciuperci, coniac, sare, piper. Ingrediente: 1/2 punga scoici 1 conserva sparanghel 1 lamaie marar verde 4 linguri smantana 1 cutie ciuperci 50 g unt 2 catei usturoi 2 linguri coniac sare piper Mod de preparare: Dacă scoicile sunt congelate, le decongelezi timp […]
Pui cu piure şi alune
O reteta delicioasa de pui cu: cartofi, telina, ceapa, usturoi, rosii, ardei capia, unt, lapte, ulei, alune, boia dulce, sare, piper, oregano, ardei iute. Ingrediente: un kilogram cartofi o ţelină mică o ceapă 4 căţei de usturoi două conserve roşii doi ardei capia 100 g unt 200 ml lapte dulce două piepturi de pui 200 […]
Mamaliga cu legume si sos
O reteta delicioasa de mamaliga cu: apa, malai, morcov, ardei capia, dovlecel, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 1,250 I apă 500 g mălai un morcov un ardei capia un dovlecel două conserve de roşii o ceapă 3 căţei de usturoi 100 ml ulei de floarea soarelui sare piper mărar Mod de […]
Oua Benedict delicioase
Oua Benedict delicioase din: oua, paine neagra, sunca, otet, galbenusuri, mustar, iaurt, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 4 oua 4 felii paine neagra 4 felii sunca fara grasime o lingurita otet pentru sos: 2 galbenusuri o lingurita mustar 150 g iaurt un fir ceapa verde tocat sare piper Mod de preparare: Pentru sos se […]
Budincă cu branză de vaci si smantana
O reteta delicioasa de budinca cu: branza de vaci, unt, oua, faina, smantana, paste. Ingrediente: 300 g brânză de vaci 150 g unt 6 ouă o lingură de făină 2-3 linguri de smântână o jumătate de pachet de paste Mod de preparare: Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe cutie. Separat brânza de […]
Peste cu dovlecei la cuptor
Peste cu dovlecei la cuptor din: merluciu, rosii, ardei gras, morcov, dovlecei, ulei, sare, piper, usturoi, vin alb. Ingrediente: 2-3 bucati de merluciu 3 rosii 2 ardei grasi 2 cepe 1 morcov 2 dovlecei ulei sare piper 5 catei usturoi 1 pahar vin alb sec Mod de preparare: Speli legumele, ie toci mărunt, pui […]
Ciuperci umplute cu ficatei
O reteta delicioasa de ciuperci umplute cu: unt, ceapa,ficat de pui, faina, zeama de carne, sare, piper, cascaval, pesmet. Ingrediente: 700 g ciuperci 150 g unt două cepe 5 ficăţei de pui două linguriţe şi jumătate de făină puţină zeamă de carne sare piper caşcaval pesmet Mod de preparare: Se aleg ciuperci frumoase de […]
Tort de clatite cu crema
Tort de clatite cu crema din: oua, faina, lapte, apa minerala, zahar vanilat, sare, esenta de vanilie, ulei, urda, smantana, coacaze, zahar fin, esenta de vanilie. Ingrediente: pentru clatite: 3 oua 300 g faina 300 ml lapte 250-300 ml apa minerala 2 plicuri zahar vanilat 1 praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie 50 […]
Sufleu de caşcaval cu rosii cherry si masline
O reteta delicioasa de sufleu cu: cascaval, oua, piper, unt, faina, lapte. Ingrediente: 7 linguri de caşcaval ras 5 ouă piper după gust Ingrediente sos: o lingură şi jumătate de unt două linguri de făină două ceşti de lapte Mod de preparare: Untul se topeşte, se adaugă făina, şi se amestecă pe foc. Se […]
Clătite cu varză şi carnat
O reteta delicioasa de clatite cu: oua, faina, ulei, sare, lapte, varza, carnaciori. Ingrediente: 2 ouă o cană făină o ceşcuţă mică de ulei un praf de sare o cană şi jumătate lapte sau apă minerală varză călită cârnăciori prăjiţi Mod de preparare: Mixaţi ouăle cu făina, sarea, uleiul şi apa turnată câte puţin. […]
Reteta zilei: Supa picanta cu pui si legume
Supa picanta cu pui si legume din: pulpe de pui, copane de pui, tulpina de telina, morcovi, frunza de dafin, piper boabe, ulei, ceapa, usturoi, ardei iute, ardei gras, coriandru, fasole neagra, rosii, fasole rosi, supa de pui, praf de chili, chimen, oregano, zahar, sare, smantana. Ingrediente: 2 pulpe de pui si 2 copane […]
Peste umplut cu garnitura de cartofi
Peste umplut cu garnitura de cartofi din: pesti, ceapa, dovlecel, morcovi, pastarnac, ardei gras, ulei, cascaval, ou, unt, vin, usturoi, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper, cartofi. Ingrediente: 2 pesti de marime potrivita 1 ceapa mare 1 dovlecel 2 morcovi potriviti 1 pastarnac mic 1 ardei gras 3 linguri ulei 50 g cascaval […]
Shake de mere
Shake de mere din: mere, zahar tos, lamai, apa minerala. Ingrediente: 800 g mere 150 g zahar tos 2 lamai 1,5 l apa minerala Mod de preparare: Merele se spala bine, apoi se indeparteaza cotoarele. Se taie bucatele, fara a le decoji. Se asaza fructele in cupa blender-ului, impreuna cu zeama de lamaie, zaharul […]
Salata verde cu piept de pui
Salata verde cu piept de pui din: amestec de salata, piept de pui, ardei gras, rosie, castarveciori, fasole verde, mustar cu hrean, ulei, coaja de lamaie, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g amestec de frunze de salata (ruccola, salata creata, etc) 400 g piept de pui dezosat 1 ardei gras carnos 1 rosie […]
Musaca de cartofi cu mazare
Musaca de cartofi cu mazare din: cartofi, carne tocata, mazare, cascaval, lapte, faina, galbenusuri de ou, sare, piper, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g carne tocata 400 g mazare 150 g cascaval 500 ml lapte 4 linguri faina 4 galbenusuri de ou sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii, apoi […]
Tort cu cafea si biscuiti
Tort cu cafea si biscuiti din: mere, zahar brun, unt, lamaie, albusuri, mac, zahar, faina, praf de copt, galbenusuri, budinca de vanilie, biscuiti, cafea concentrata, cacao, smantana dulce. Ingrediente: pentru blat: 1 kg mere 4 linguri zahar brun unt 1 lamaie 6 albusuri 100 g mac 150 g zahar 5 linguri faina 1 plic praf […]
Bors cu sfecla cu coaste de vita si kaizer
Bors cu sfecla cu coaste de vita si kaizer din: coaste de vita, kaizer, frunze de dafin, boabe de piper, ienibahar, seminte de fenicul, ceapa, morcov, telina, patrunjel, praz, untura, varza, sfecla rosie, carnati de casa, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vita 200 g kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de […]
Reteta zilei: Piept de pui in sos de soia cu garnitura de orez fiert si seminte de susan
Piept de pui in sos de soia cu garnitura de orez fiert si seminte de susan din: piept de pui, praf de usturoi, pudra de ghimbir, faina, ulei, oua, sos de soia, zahar, otet de vin, ghimbir, fulgi chili, suc de portocale, coaja de portocala, ceapa verde, sare, piper, seminte de susan, orez. Ingrediente […]
File de peste in crusta de susan
File de peste in crusta de susan din: file de peste alb, lamaie, pesmet, susan, curry, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati file de peste alb (circa 180 g fiecare) 1 lamaie 4-5 linguri pesmet 2-3 lingurite susan 1 lingurita curry marar usturoi granulat 2-3 linguri ulei de masline sare piper […]
Salata de pui cu sos de maioneza
Salata de pui cu sos de maioneza din: sunca de pui, bacon, cartofi, rosii, ardei gras, masline, ulei, zeama de lamaie, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca de pui 200 g bacon 300 g cartofi fierti in coaja 2 rosii 1 ardie gras 100 g masline fara samburi 4 linguri ulei 2 linguri […]
Prajitura mozaic
Prajitura mozaic din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, sare, stafide, unt, lapte dulce pasteurizat, galbenusuri, zahar, amidon alimenta, esenta de vanilie, un. Ingrediente: pentru blat: 8 oua cate 8 linguri zahar si faina 4 linguri ulei 2 linguri cacao 1 praf de sare 2 linguri stafide 2 linguri unt si faina pentru tavi pentru budinca: […]
Rulada cu urda si spanac
Rulada cu urda si spanac din: spanac, unt, smantana, hrean, urda, piept de curcan, sare, gelatina. Ingrediente: 600 g spanac fiert 100 g unt 1 lingura smantana 1 lingura hrean ras 500 g urda sau crema de branza 300 g carne alba, de preferat piept de curcan sare 1 plic gelatina (optional, daca pasta de […]
Ciorba cu peste, cartofi si mazare
Ciorba cu peste, cartofi si mazare din: peste, cartofi, mazare, ceapa, apa, boabe de coriandru, usturoi, boia de ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper, sos picant. Ingrediente: 7-8 bucăți mari de pește 7-8 cartofi 500 g mazăre 2 cepe 2 l apă câteva boabe de coriandru 2 căței de usturoi 1 vârf de cuțit boia […]
Cremsnit cu crema de menta
Cremsnit cu crema de menta din: foi pentru cremsnit, lapte, faina, unt, drajeuri mentolate, zahar, frisca, capsune, cirese, ciocolata neagra, frunze de menta. Ingrediente: 1 pachet foi pentru cremsnit din comert 1 1/4 l lapte 8 linguri faina sau amidon 400 g unt 150 g drajeuri foarte mentolate 200 g zahar pentru decor: 200 ml […]
Prajitura cu capsune, zmeura si ciocolata
Prajitura cu capsune, zmeura si ciocolata din: oua, zahar, faina, sare, esenta de rom, smantana, gelatina, branza dulce, dulceata de zmeura, zahar pudra, zmeura, capsune, coniac, ciocolata, biscuiti. Ingrediente: pentru blat: 5 oua cate 5 linguri zahar si faina 1 praf de sare 1/2 fiola esenta de rom pentru crema: 500 g smantana 2 plicuri […]
Sarmalute cu orez si stafide
Sarmalute cu orez si stafide din: frunze de vita, orez, ceapa, stafide, muguri de pin, marar, patrunjel, menta, sare, ceapa, suc de lamaie, rondele de lamaie, ulei. Ingrediente: 30 g frunze de vita pentru umplutura: 100 g orez fiert o ceapa o lingura stafide nehidratate 20 g muguri de pin o lingurita marar o lingurita […]
Reteta zilei: Vafe cu bacon
Vafe cu bacon din: faina, sare de mare, praf de copt, zahar, bacon, unt, slanina, ou, lapte. Ingrediente: 2 faina 1/2 lingurita sare de mare 1 lingurita praf de copt 2 linguri de zahar 3/4 cana bacon prajit 4 linguri de unt, topit 2 linguri de slanina 1 ou 1/4 ceasca lapte Mod […]
Clatite cu goji
Clatite cu goji din: branza de vaci, fructe de goji, oua, lapte, faina, zahar, unt. Ingrediente: 250 g branza de vaci 100 g fructe de goji 3 oua 150 ml lapte 150 g faina o lingura zahar unt pentru prajit Mod de preparare: Ouăle se separă. Albuşurile se bat spumă si se dau la […]
Spaghete cu rosii cherry si fructe de mare
Spaghete cu rosii cherry si fructe de mare din: ulei, usturoi, rosii cherry, fructe de mare, spaghete, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 100 ml ulei 5 catei de usturoi 300 g rosii cherry 300 g fructe de mare congelate 300 g spaghete sare piper patrunjel verde Mod de preparare: Intr-o tigaie mai mare încingi […]
Compot de cirese cu cardamon
Compot de cirese cu cardamon din: visine, apa, zahar, cardamon. Ingrediente: 2,5 kg visine un litru apa 100 g zahar o lingurita cardamon Mod de preparare: Vişinele se spală şi se pun în borcane cu tot cu sâmburi, îndesându-le uşor. Apa, zahărul şi cardamonul se pun la fiert şi se lasă să se răcească. […]
Vinete umplute cu carne tocata de vita
Vinete umplute cu carne tocata de vita din: vinete, carne tocata de vita, ceapa, ulei, sare, piper, telemea de oaie, mustar, pasta de tomate, usturoi, ardei capia, patrunjel. Ingrediente: 6 vinete tinere lunguiete si subtiri 350 g carne tocata de vita 1 ceapa 1 lingura ulei sare piper 50 g telemea de oaie rasa 1 […]
Prăjitură cu smântână, caise si capsune
Prăjitură cu smântână, caise si capsune din: caise, capsune, oua, sare, smantana, faina, zahar pudra, praf de copt, zahar pudra cu aroma de vanilie, unt. Ingrediente: 1/2 kg fructe (caise sau prune si capsune) 2 oua 1 praf de sare 200 g smantana cate 250 g faina si zahar pudra 1/2 plic praf de copt […]
Cum se prepara fursecuri cu crema de lamaie (video)
Retete video: Cum se prepara fursecuri cu crema de lamaie
Reteta zilei: Gem de cirese
Gem de cirese din: cirese, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1 kg cirese fara samburi coaja rasa de la 1 lamaie Sucul de la 2 lamai 1 1/2 – 1 3/4 cani de zahar Mod de preparare: Clatiti bine ciresele. Puneti intr-un castron. Jumatate din cirese le taiati […]
Ruladă de pui cu jambon si spanac
Ruladă de pui cu jambon si spanac din: piept de pui, jambon uscat, ceapa, unt, morcovi, spanac, praz, patrunjel, sfecla rosie, fructe de mare, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 8 felii de jambon uscat 2 cepe mari 150 g unt 2 morcovi mari 200 g spanac congelat sau proaspat oparit 2 fire […]
Salata de ton cu orez si mozzarella
Salata de ton cu orez si mozzarella din: orez salbatic, ulei de masline, mozzarella, mortadela, masline, mazare dulce, rosii, castraveti, ton, oua, sare. Ingrediente: 300 g orez salbatic 50 ml ulei de masline 150 g mozzarella 100 g mortadela 100 g masline 100 g mazare dulce, fiarta 2 rosii (fara partea cu seminte si suc) […]
Salata cu sunca de pui si bacon
Salata cu sunca de pui si bacon din: sunca de pui, bacon, cartofi, rosii, ardei gras, masline, zeama de lamaie, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca de pui 200 g baon 300 g cartofi fierti in coaja 2 rosii 1 ardei gras 100 ml masline fara samburi 4 linguri ulei 2 linguri zeama […]
Păstrăvi rasol cu patrunjel si lamaie
Păstrăvi rasol cu patrunjel si lamaie din: pastrav, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, foi de dafin, boabe de piper, patrunjel verde, sare, otet, lamaie, cartofi, ulei. Ingrediente: 800 g pastrav 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1-2 foi de dafin cateva boabe de piper patrunjel verde sare otet 1 lamaie cativa cartofi 50 […]
Sirop nefiert de visine
Sirop nefiert de visine din: visine, aspirina, sare de lamaie, zahar tos. Ingrediente: un kg visine 2 lingurite aspirine pisate o lingura sare de lamaie 5 kg zahar tos Mod de preparare: Fructele uşor zdrobite se pun într-un borcan mare de 5 litri. Se presară cu sarea de lămâie si se toarnă un litru […]
Ciulama de dovlecei
Ciulama de dovlecei din: dovlecel, unt, faina, lapte, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 dovlecel mic (circa 200 g) 150 g unt 100 g faina 500 ml lapte sare piper marar Mod de preparare: Curăţaţi dovlecelul şi fierbeţi-1 în apă clocotită cu puţină sare. Scurgeţi-l, tăiaţi-l rondele. Frecaţi bine făina cu laptele rece, până se […]
Prajitura delicioasa cu lamaie
Prajitura delicioasa cu lamaie din: unt, oua, indulcitor lichid, compot de mere, coaja de lamaie, esenta de vanilie, faina, sare, praf de copt, colorant alimentar, unt. Ingrediente: 60 g unt moale 2 oua 125 ml indulcitor lichid 125 compot de mere 2 lingurite coaja de lamaie 10 ml esenta de vanilie 250 g faina sare […]
Mozzarella cu rosii la cuptor
Mozzarella cu rosii la cuptor din: mozzarella, rosii, oregano, ulei de masline, sare. Ingrediente: 400 g mozzarella 3 rosii 2 lingurite oregano uscat 2 linguri ulei de masline un praf sare Mod de preparare: Se feliază roşiile spălate şi mozzarella, pe cât posibil în felii egale ca lăţime între cele două preparate. Intr-un vas […]
Peşte cu sos cremos de muştar
Peşte cu sos cremos de muştar din: file de peste, ulei de masline, smantana, unt, supa de peste, mustar de dijon, mustar dulce, mustar boabe, sare, piper, zahar, marar. Ingrediente: 2 bucati file de peste 8 linguri ulei de masline 8 linguri smantana 8 linguri unt 10 linguri supa de peste 4 linguri mustar de […]
Prajitura cu mac si lamaie
Prajitura cu mac si lamaie din: oua, zahar, ulei, lamai, mac, faina, sare, praf de copt, albusuri, zahar pudra, zeama de lamaie. Ingrediente: 8 oua 350 g zahar 8 linguri ulei 2 lamai 100 g mac 350 g faina 1 varf de cutit de sare 1 plic praf de copt pentru glazura: 3 albusuri 200 […]
Reteta zilei: Salata de paste cu creveti
Salata de paste cu creveti din: fettuccine, creveti, ulei de masline, rozmarin, usturoi, branza feta, busuioc, piper, ceapa verde, sare, lamaie. Ingrediente: 1 pachet fettuccine 1/2 kg creveti decorticati 1/4 ceasca ulei de masline 1/4 lingurita rozmarin proaspat, tocat 1 catel de usturoi, pisat 1 ceasca branza feta, maruntita 1 ceasca busuioc piper negru […]
Tarta cu mandarine
O reteta delicioasa de tarta cu: unt, zahar tos, oua, mandarine, faina, seminte de dovleac, lamaie, sare, zahar, vanilat, ulei. Ingrediente: 185 g unt 180 g zahăr tos 3 ouă 3 mandarine 200 g făină 60 g seminţe de dovleac prăjite o lămâie un sfert de linguriţă cu sare două pliculeţe zahăr vanilinat ulei […]
Pastrav umplut cu rosii, ciuperci si ceapa
Pastrav umplut cu rosii, ciuperci si ceapa din: pastravi, ciuperci, rosii, ceapa, ulei, castravete, sare, piper, patrunjel verde, lamaie, faina. Ingrediente: 4 pastravi potriviti 1 kg ciuperci 400 g rosii 200 g ceapa 200 ml ulei 1 castravete patrunjel verde sare piper 1 lamaie 50 g faina Mod de preparare: Cureţi peştele, îl treci […]
Chec glazurat, cu fructe de pădure
Chec glazurat, cu fructe de pădure din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, afine, coacaze, ciocolata alba de menaj, frisca, ulei. Ingrediente: 8 oua 8 linguri zahar 8 linguri ulei 8 linguri cu varf faina 1 plic praf de copt cate 200 g afine si coacaze 50 g ciocolata alba de menaj 50 ml […]
Rulouri de peste cu spanac si galbiori
O reteta delicioasa de rulouri cu: peste, spanac, galbiori, ceapa, morcov, ardei gras, usturoi, smantana, sare, piper, ulei, busuioc, orez. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 500 g spanac congelat 300 g gălbiori o ceapă un morcov doi ardei graşi 4 căţei de usturoi două linguri cu smânltână sare piper ulei de floarea-soarelui busuioc orez […]
Prajitura rapida cu zmeura
Prajitura rapida cu zmeura din: oua, lamaie, sare, untdelemn, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilinat, zmeura, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 6 oua 1 lamaie 1 praf de sare 6 linguri untdelemn 180 g zahar 200 g faina 1 lingurita praf de copt 2 plicuri zahar vanilinat 1 pahar mare cu zmeura […]
Reteta zilei: Burgeri de miel cu branza feta
Burgeri de miel cu branza feta din: carne tocata de miel, sare, piper, menta, rozmarin, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, chifle, branza feta. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel sare piper negru proaspat macinat 1 lingurita menta proaspata, tocata 1 lingurita rozmarin proaspat, tocat 1 catel de usturoi, pisat 1 ceapa verde, […]
Prajitura cu piure de mere
Prajitura cu piure de mere din: oua, zahar, ulei, faina, esenta de vanilie, praf de copt, mere, zahar, lamaie, baton de vanilie, scortisoara, frisca, gelatina, ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 10 oua cate 10 linguri zahar, ulei si faina 1/2 fiola esenta de vanilie 1 lingurita praf de copt pentru umplutura si decor: 1 kg mere […]
Spaghete cu ciuperci si branza tofu
O reteta delicioasa de spaghete cu: morcovi, fasole, masline, ciuperci, branza tofu, varza rosie, ceapa, ardei gras, ardei iute, tomate, ulei, sare, piper, oregano. Ingrediente: 400 g spaghete colorate doi morcovi 200 g fasole mangetout 150 g măsline 200 g ciuperci 200 g brânză tofu 200 g varză roşie o ceapă un ardei gras un […]
Rulouri aromate cu scorţişoară
O reteta delicioasa de rulouri cu: faina, unt, zahar pudra, ou, scortisoara, fructe uscate, nuca, migdale, zahar vanilat, sare. Ingrediente: 450 g făină 250 g unt 200 g zahăr pudră un ou două linguri cu scorţişoară măcinată 100 g fructe uscate 100 g miez de nucă 100 g migdale două pliculeţe zahăr vanilinat un sfert […]
Somon cu piure si capere
O reteta delicioasa de somon cu: somon, telina, cartofi, radacina de pastarnac, rosii cherry, lapte dulce, unt, rozmarin, lamaie, oregano, capere, ulei de masline, sare, piper, smantana, usturoi. Ingrediente: 4 bucăţi de somon 500 g telină 3 cartofi o rădăcină de păstârnac 400 g roşii cherry 350 ml lapte dulce 50 g unt două fire […]
Prajituri cu crema de portocale
Prajituri cu crema de portocale din: zahar, oua, zahar vanilinat, ciocolata menaj, cacao, pesmet, faina, unt, zahar, portocale, coaja de portoca confiata. Ingrediente: pentru blat: 100 g zahar 4 oua 1 plic zahar vanilinat 100 g ciocolata de menaj 2 linguri cacao 2 linguri pesmet 2 linguri faina pentru crema si decor: 250 g unt […]
Sufleu cu legume şi fenicul
O reteta delicioasa de sufleu cu: morcovi, mazare, ardei gras, fenicul, usturoi, oua, smantana, faina, cartofi, rosii cherry, oregano uscat, ulei, sare, piper, gogonele, varza rosie. Ingrediente: doi morcovi 400 g mazăre doi ardei graşi două bucăţi de fenicul 4 căţei de usturoi 5 ouă 100 ml smântână 60 g făină doi cartofi 400 g […]
Fursecuri gustoase cu mere
O reteta delicioasa de fursecuri cu: oua, zahar tos, unt, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat, mere, lamaie, scortisoara, ciocolata neagra. Ingrediente: două ouă 250 g zahăr tos 125 g unt 250 g făină două lingurile cu praf de copt sare un pliculeţ zahăr vanilinat două mere o lămâie un vârf de linguriţă cu […]
Păstrăv picant la grătar
Păstrăv picant la grătar din: pastravi, chimen, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, piper, verdeata, sare. Ingrediente: 4 pastravi (250 g fiecare) curatati si spalati 1 lingurita chimen macinat 3 linguri ulei de masline 2 linguri suc de lamaie 2-3 catei de usturoi pisati 1/2 lingurita piper 1 crenguta de verdeata pentru garnisire sare […]
Reteta zilei: Macaroane cu branza si topping de crutoane
Macaroane cu branza si topping de crutoane din: paste fainoase, unt, faina, lapte, branza cheddar, paine, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet de paste fainoase ½ ceasca de unt 4 linguri de faina 2 cani de lapte 1 ¾ ceasca branza cheddar maruntita 7 felii de paine veche de o zi de paine, rupta bucati […]
Gogosi cu crema de ciocolata
O reteta delicioasa de gogosi cu: faina, lapte, drojdie, zahar, oua, sare, mandarine, zahar vanilat, ciocolata alba, frisca, seminte de mac, ulei. Ingrediente: 500 g făină 130 ml lapte dulce 25 g drojdie 100 g zahăr tos două ouă o jumătate de linguriţă cu sare 500 g mandarine două pliculeţe zahăr vanilinat 100 g ciocolată […]
Piept de porc la grătar cu linte, broccoli si fasole rosie
O reteta delicioasa de piept de porc cu: broccoli, fasole boabe, linte, nuca, ceapa, mustar, otet, bicarbonat de sodiu, sare, piper, ulei, cimbru, crutoane. Ingrediente: 4 bucăţi piept de porc 500 g broccoli 100 g fasole roşie boabe 100 g linte 100 g miez de nucă o ceapă două linguri cu muştar o lingură cu […]
Prajitura cu mure si ciocolata neagra
Prajitura cu mure si ciocolata neagra din: oua, zahar, zahar vanilat, unt, lapte, faina, praf de copt, cacao, mure, lapte, budinca de vanilie, esenta de vanilie, lapte, ciocolata neagra. Ingrediente: 4 oua 180 g zahar 1 plic zahar vanilat 200 g unt 200 ml lapte 300 g faina 1 plic praf de copt 2 linguri […]
Melci cu carne de miel
O reteta delicioasa de melci cu: foi de placinta, carne de miel, spanac, ceapa, usturoi, morcov, ardei iute, masline verzi, oua, sare, piper, ulei, marar, smantana, mustar. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 600 g carne de miel 500 g spanac o ceapă 10 căţei de usturoi un morcov un ardei iute 200 g măsline […]
Tiramisu cu piersici
Tiramisu cu piersici din: crema de branza dulce, lichior de piersici, lapte dulce pasteurizat, zahar, extract de vanilie, frisca, piscoturi, cafea concentrat, piersici, frisca, zahar, lichior de piersici, extract de vanilie. Ingrediente: 250 g crema de branza dulce 2 linguri lichior de piersici 1 lingura lapte dulce pasteurizat 100 g zahar 1 lingurita extract de […]
Reteta zilei: Sirop de caramel cu aroma de portocala
Sirop de caramel cu aroma de portocala din: unt, zahar brun, zahar, lapte batut, sirop de porumb, coaja de portocala, suc de portocale, esenta de portocale, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 bucata unt nesarat ¾ cana de zahar brun ¾ cana zahar ¾ cana lapte batut 2 linguri sirop de porumb 1 lingurita bicarbonat […]
Cum se prepara Supa englezeasca de ceapa (video)
Retete video: Cum se prepara Supa englezeasca de ceapa
Cum se prepara Salata de capsune cu branza (video)
Retete video: Cum se prepara Salata de capsune cu branza
Cum se prepara Escalop de vitel cu ghiveci de legume (video)
Retete video: Cum se prepara Escalop de vitel cu ghiveci de legume
Cum se prepara creveti cu whisky cu ardei iute (video)
Retete video: Cum se prepara creveti cu whisky cu ardei iute
Cum se prepara Creme Brulee cu mascarpone si ghimbir (video)
Retete video: Cum se prepara Creme Brulee cu mascarpone si ghimbir
Dieta celor 3 ore
Daca doriti sa urmati o dieta care contine unt de arahide, fructe, legume si multe alte alimente, atunci ceea ce cautati este “Dieta celor 3 ore” – dieta care explica cum o dieta saraca in carbohidrati ingrasa si sincronizarea slabeste. Dieta de 3 ore se bazeaza mai mult pe sincronizare si mai putin pe controlarea […]
22 de trucuri cu care poţi arde instant caloriile (trucuri ca sa slabesti fara efort)
Am fi putut să-ţi propunem ore epuizante de tae-bo ori diete cu supe minune. Ştim însă că micile trucuri sunt mai eficiente! Te uiţi cu admiraţie (şi cu un strop de invidie) la ele: au o piele perfectă, tenul asemenea, nu au niciodată cearcăne, iar coapsele nu prezintă nici o urmă de celulită. Sunt acele […]
Cum se prepara Carpaccio cu salata de fasole verde (video)
Retete video: Cum se prepara Carpaccio cu salata de fasole verde
Cum se prepara Barbun cu cartofi, dovlecei si midii (video)
Retete video: Cum se prepara Barbun cu cartofi, dovlecei si midii
Reteta zilei: Compot de cirese
Dupa ce v-ati saturat sa mancati cirese proaspete, ar fi bine sa pregatiti si cateva borcane de compot de cirese pentru iarna. Boabele de cirese mari si carnoase impreuna cu siropul dulce vor fi un deliciu pentru familia dumneavoastra. Ingrediente: cirese zahar apa Mod de preparare: Ciresele se spala foarte bine […]
Carne de porc cu alune si orez
Carne de porc cu alune si orez din: amidon, faina, carne de porc, morcov, telina, fenicul, zahar tos, ulei de masline, sos de soia, annas, orez, alune, sare, piper, piper. Ingrediente: 20 g amidon 50 g faina 500 g carne de porc un morcov o telina mica un fenicul 110 g zahar tos 75 ml […]
Salata cu mozzarella si avocado
Salata cu mozzarella si avocado din: mozzarella, avocado, rosii, salara ruccola, rodie, suc de lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g mozzarella proaspata, in zer un avocado 2-3 rosii salata ruccola o rodie pentru sos: sucul unei lamai 5 linguri ulei de masline sare Mod de preparare: Se taie fructul de avocado în […]
Supa de pui si curcan cu spanac, orz si linte
Supa de pui si curcan cu spanac, orz si linte din: ceapa, piept de pui, carne tocata de curcan, linte, apa, orz, supa din concentrat de pui, naut, spanac, ulei, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui o ceapa 200 g carne tocata de curcan 250 g linte un litru apa 125 g […]
Terină de năut
Terină de năut din: faina de naut, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, curry, sare. Ingrediente: 150 g faina de naut 2 morcovi 2 cepe un catel usturoi 5 linguri ulei 3 lingurite curry un praf sare Mod de preparare: Morcovii curăţaţi, ceapa mărunt tăiată si usturoiul presat se pun într-o cratiţă cu ulei si curry. […]
Pasta de masline cu capere si fileuri de ansoa
Pasta de masline cu capere si fileuri de ansoa din: masline negre, fileuri de ansoa, capere, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 250 g masline negre fara samburi 6 fileuri de ansoa in ulei 3 linguri capere 1 catel de usturoi 100 ml ulei de masline Mod de preparare: Măslinele fără sâmburi le tai cât […]
Ciorba de broccoli cu smantana si crutoane
Ciorba de broccoli cu smantana si crutoane din: morcov, telina, ardei gras, broccoli, fenicul, ceapa rosie, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, smantana, crutoane. Ingrediente: un morcov un sfert de telina doi ardei grasi rosii un ardei rgas verde 500 g broccoli un fenicul o ceapa rosie 100 ml ulei de masline o lamaie […]
Prajitura cu iaurt si caise
Prajitura cu iaurt si caise din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, esenta de vanilie, iaurt cu caise, iaurt grecesc, frisca, gelatina, zahar pudra, esenta de vanilie, compot de caise, frisca. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 8 linguri zahar 6 linguri faina 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 1/2 fiola esenta de […]
Musaca simpla
Musaca simpla din: cartofi, carne tocata, ceapa, suc de rosii, oua, ulei, iaurt, patrunjel verde, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g carne tocata 2 cepe 200 ml suc de rosii 2 oua 2 linguri ulei 4 linguri iaurt gros patrunjel verde nucsoara rasa sare piper Mod de preparare: Fierbi cartofii cu […]
Frigărui de cod
Frigărui de cod din: fileuri de cod, sos de soia, zeama de lamaie, praz, piper, ceapa rosie, ardei iute, patrunjel, marar, ulei. Ingrediente: 3 fileuri de cod 2 linguri sos de soia 2 linguri zeama de lamaie 1 fir de praz 1 lingurita cu piper in 4 culori 1 ceapa rosie 1 bucata de ardei […]
Visine murate
Visine murate din: visine, otet alb, apa, zahar, sare grunjoasa, cuisoare. Ingrediente: 900 g visine 590 ml otet alb de 5% 590 ml apa 7 linguri zahar 3 linguri sare grunjoasa 8 cuisoare Mod de preparare: Se spală şi se aleg numai acele fructe întregi. într-o cratiţă se pun la fiert oţetul, apa, […]
Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi
In aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de a consuma ceva fara carne, nu ezitati sa pregatiti cu drag ciorba de dovlecei cu cartofi pentru intreaga familie. Ingrediente: 2-3 dovlecei 4 cartofi […]
Visine in sirop
Visine in sirop din: apa, zahar, visine. Ingrediente: 2 l apa 1,200 kg zahar 2 kg visine Mod de preparare: Intr-o cratiţă se pun la fiert apa şi zahărul şi, când dă în clocot, se trage oala de pe foc şi se pun fructele spălate şi curăţate de sâmburi. Se lasă aşa de […]
Prajiturele cu branza, menta si ciocolata
Prajiturele cu branza, menta si ciocolata din: foi de napolitana, zahar, faina, cacao, lapte, unt, drajeuri cu menta, branza dulce, amidon, zahar, albusuri, ou, frisca, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru aluatul maro: 1 foaie de napolitana 2 linguri zahar cate 1 lingura fiana si cacao 50 ml lapte 2 linguri unt pentru aluatul alb: 12 […]
Supa de sfecla
Supa de sfecla din: sfecla fiarta, usturoi, smantana, suc de lamaie, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle fierte un catel usturoi 4 linguri smantana 2 linguri suc de lamaie coriandru sau patrunjel sare piper Mod de preparare: Se taie sfecla si se mixează cu smântână. Se adaugă usturoiul şi sucul de lămâie, sare şi […]
Cremes cu vanilie si fructe
Cremes cu vanilie si fructe din: aluat, ciocolata, lapte, zahar, baton de vanilie, budinca de vanilie, capsune, zahar, gelatina. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 250 g ciocolata pentru glazura pentru crema alba: 1/2 l lapte 80 g zahar 1 baton de vanilie 1 plic budinca de vanilie 4 oua pentru crema roz: 300 g […]
Sote de legume
Sote de legume din: cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, telina, fasole verde, unt, vin alb, pudra de chimen, coriandru, cimbru, dovlecel, busuioc, sare, iper. Ingrediente: 500 g cartofi mai mici 2 morcovi mari 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 200 g fasole verde (conserva) 50 g unt 100 ml vin alb pudra de chimen […]
Prajitura cu mere caramelizate
Prajitura cu mere caramelizate din: faina, oua, zahar, ulei, lapte, praf de copt, sare, unt, mere, zahar scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: pentru aluat: 200-250 g faina 1 ou 5 linguri zahar 4 linguri ulei 50 ml lapte 1/2 plic praf de copt sare 1 lingura unt pentru tava pentru umplutura si […]
Reteta zilei: Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin
Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, rozmarin, usturoi, piper, menta. Ingrediente: 3-4 cotlete de miel Sare Ulei de masline Rozmarin proaspat, tocat Usturoi proaspat, pisat Piper negru proaspat macinat Menta proaspata, tocata, pentru ornat Mod de preparare: Spalati, taiati si asezonati cotletele de miel. […]
Creveţi jumbo cu sparanghel şi orez
Creveţi jumbo cu sparanghel şi orez din: sparanghel, orez, ulei, creveti, ghimbir, sos de soia, zahar, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 legaturi de sparanghel 200 g orez 2 linguri de ulei 12 creveti sau cozi de creveti jumbo 2 linguri ghimbir ras 3 linguri sos de soia 2 lingurite zahar 1 lingura vin alb […]
Prăjitură cu blat din nucă si vişine
Prăjitură cu blat din nucă si vişine din: oua, zahar, faina, cacao, albusuri, nuca, visine, praf de copt, zahar, zahar vanilinat, budinca de capsuni, lapte. Ingrediente: pentru blatul maro: 4 oua cate 4 linguri zahar si faina 1 lingura cacao pentru blatul cu nuci: 6 albusuri cate 1 cana zahar, faina, nuca maruntita si visine […]
Tocanita de vitel cu castane dulci si dovleac
Tocanita de vitel cu castane dulci si dovleac din: carne de vitel, ulei de masline, arpagic, ciuperci champignon, pulpa de dovleac, castane dulci, foi de dafin, boabe de ienibahar, pulpa de rosii, vin rosu, cimbru, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vitel 3 linguri ulei de masline 150 g arpagic 5-6 ciuperci […]
Prajitura cu caise si branza dulce
Prajitura cu caise si branza dulce din: faina, margarina, lapte, sare, zahar, praf de copt, drojdie, branza dulce, oua, gris, zahar, zahar vanilinat, caise. Ingrediente: pentru blat: 400 g faina 150 g margarina 200 ml lapte 1 praf de sare 1 lingurita zahar 1/2 plic praf de copt 1/2 lingurita drojdie uscata 30 g margarina […]
Supa de castravete
Supa de castravete din: iaurt, castravete, menta, usturoi, lapte, sare. Ingrediente: 400 g iaurt un castravete de sera o legatura de menta proaspata un catel de usturoi 100 ml lapte sare Mod de preparare: Castravetele se taie rondele care se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să elibereze sucul. Apoi, se […]
Cartofi din biscuiti si nuca
Cartofi din biscuiti si nuca din: biscuiti, unt, miez de nuca, cacao, zahar, apa, coniac, rom, zahar vanilinat, visine, untdelemn. Ingredinete: 300 g biscuiti 100 g unt 200 g miez de nuca 100 g cacao 200 g zahar 200 ml apa 1 lingura coniac 1 lingura rom 1 plic zahar vanilinat 1-2 linguri visine din […]
File de peste cu cartofi
File de peste cu cartofi din: file de peste, zeama de lamaie, sare, piper, lamaie, vin, cartofi, ou, lapte, masline verzi, unt, ulei de masline, ceapa verde, patrunjel verde. Inrgediente: 4 bucati file de peste zeama de la o lamaie sare piper 1 lamaie 4 linguri vin alb 6 cartofi 1 ou 4 linguri lapte […]
Desert cu crema de alune
Desert cu crema de alune din: alune, lapte, zahar, cafea, frisca, unt, piscoturi. Ingrediente: 300 g alune prajite nesarate 200 ml lapte 250 g zahar 1 pahar cafea concentrata 400 g frisca 250 g unt 400 g piscoturi Mod de preparare: Intr-o cratiţă, pe foc mic, freci zahărul cu gălbenuşurile până se îngroaşă. Torni […]
Reteta zilei: Smoothie din fructe si legume
Smoothie din fructe si legume din: gheata, mar verde, struguri verzi, limeta, iaur, suc de grapefruit, spanac, menta, miere, zahar, frunze de menta. Ingrediente: 3 cesti cuburi de gheata 1 mar verde ½ ceasca struguri verzi 1 limeta ½ ceasca iaurt ½ ceasca suc de grapefruit 12 frunze de spanac proaspete 7 frunze proaspete de […]
Cremes cu crema de vanilie
Cremes cu crema de vanilie din: foi de cremes, lapte, oua, zahar, faina, gelatina, esenta de vanilie, zahar pudra vanilat, ciocolata cu lapte. Ingrediente: foi de cremes din comert pentru crema: un litru lapte 6 oua 12 linguri zahar 200 g faina un pliculet granule gelatina 10 ml esenta de vanilie pentru decor: zahar pudra […]
Supa cu jambon uscat
Supa cu jambon uscat din: rosii, paine, usturoi, ulei, otet de vin rosu, sare, piper, oua, jambon uscat. Ingrediente: 4 rosii mari 4 felii de paine fara coaja 3 catei de usturoi 4 linguri ulei o lingurita otet de vin rosu sare piper 4 oua fierte tari 4 felii jambon uscat Mod de preparare: […]
Tort cu mascarpone si fructe
Tort cu mascarpone si fructe din: oua, zahar, zahar vanilinat, sare, apa calda, faina, amidon, piscoturi, cirese, mascarpone, oua, zahar, pudra de cacao. Ingrediente: pentru aluat: 6 oua 170 g zahar 1 plic zahar vanilinat 1 praf de sare 5 linguri apa calda 100 g faina 75 g amidon pentru umplutura: 25 piscoturi 250 g […]
Pui cu legume şi cuşcuş
Pui cu legume şi cuşcuş din: piept de pui, ulei de masline, chimen, piper, ghimbir, seminte de coriandru, ceapa, ardei gras, dovlecel, boabe de mazare, morcov, usturoi, sare. Ingrediente: 200 g piept de pui 2 linguri ulei de masline condimente (chimen, piper, ghimbir, seminte de coriandru) 1 ceapa 3 jumatati de ardei gras de diferite […]
File de crap cu sfeclă roşie
File de crap cu sfeclă roşie din: file de crap, sfecla rosie, coapte, ceapa, salata verde, ulei de masline, otet de vin, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de crap 250 g sfecla rosie coapta 4 cepe 150 g salata verde 3 linguri ulei de masline 3 linguri otet de vin sare piper Mod […]
Reteta zilei: Placinta cu branza si cirese
Placinta cu branza si cirese din: biscuiti digestivi, zahar, scortisoara, unt, crema de branza, suc de lamaie, esenta de vanilie, zahar pudra, frisca, cirese. Ingrediente: 1 pachet de biscuiti digestivi ⅓ cana de zahar 1 lingurita scortisoara 6 linguri unt, topit 2 pachete crema de branza 1 lingurita suc proaspat de lamaie 2 lingurite […]
Crap umplut cu legume
Crap umplut cu legume din: crap, cartofi, morcovi, ciuperci, ardei capia, ceapa, usturoi, vin, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente: 1 crap mare 1 kg cartofi 300 g morcovi 400 g ciuperci 3 ardei capia 2 cepe 1 capatana de usturoi 200 ml vin 1 legatura patrunjel 50 […]
Placinta cu carne de pui si ceapa verde
Placinta cu carne de pui si ceapa verde din: piept de pui, aluat, ceapa verde, bulion, ulei, piper, condimente pentru pui, oua, lapte. Ingrediente: un piept de pui fiert 400 g aluat foitaj o legatura ceapa verde o lingura bulion o lingura ulei piper condimente pentru pui pentru uns: 2 oua 2 linguri lapte […]
Supa de iaurt turceasca
Supa de iaurt turceasca din: iaurt, orez alb, supa din concentrat de vita, unt, usturoi, oua, sare, piper. Ingrediente: 2 pahare mari iaurt 100 g orez alb 150 ml supa din concentrat de vita 25 g unt un catel de usturoi o legatura marar 2 oua sare piper Mod de preparare: In vase separate […]
Inghetata de fructe rosii
Inghetata de fructe rosii din: zahar tos, albusuri, frisca, capsune, zmeura, zahar pudra, bezea. Ingrediente: 125 g zahar tos 2 albusuri 200 ml frisca lichida 100 g capsune 100 g zmeura plus o mana pentru servit 5 linguri zahar pudra 3 cuiburi de bezea Mod de preparare: Tapetează cu folie alimentară o formă de […]
Pui marinat
Pui marinat din: ciocanele de pui, ketchup, ulei, sos de soia, suc de lamaie, sos tabasco, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocanele de pui pentru marinat: 170 ml ketchup 50 ml ulei 45 ml sos de soia sucul unei lamai 6 picaturi sos tabasco 2 linguri cimbru uscat sare piper pentru copt: o cutie bere […]
Vinete cu cascaval si rosii
Vinete cu cascaval si rosii din: vinete, rosii, cascaval, ulei, sare. Ingrediente: 3 vinete 6-8 rosii 200 g cascaval ras 4 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se taie felii pe lung, care se aşază fiecare pe masa acoperită cu un şervet. Se presară cu sare şi se lasă o oră să se […]
Friptura de pui cu castane
Friptura de pui cu castane din: pulpe de pui, castane dulci, mar, ulei de masline, bere, supa de pui, cimbru verde, oregano, sare, piper. Ingrediente: 3-4 pulpe mai mari de pui 9-10 castane dulci 1 mar 3 linguri ulei de masline 100 ml bere 200 ml supa de pui 1 crenguta cimbru verde oregano uscat […]
Crap cu menta si morcovi
Crap cu menta si morcovi din: crap, morcovi, ceapa, boabe de piper, otet, frunze de menta, ulei de masline, otet aromat de fructe, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg crap 2 morcovi 2 cepe 10 boabe de piper 2 linguri otet pentru sos: 100 g frunze de menta 2 linguri ulei de masline 1 lingurita otet […]
Tarta cu bezea si zmeura
Tarta cu bezea si zmeura din: aluat, zmeura, amidon, zahar tos, albusuri, zeama de lamaie, albusuri, zahar tos, amidon. Ingrediente: pentru tarta: 500 g aluat fraged 200 g zmeura 4 linguri amidon 225 g zahar tos 4 galbenusuri 100 ml zeama de lamaie pentru bezea: 4 albusuri 140 g zahar tos 1 lingurita amidon […]
Vinete cu carne tocata de vita si cascaval
Vinete cu carne tocata de vita si cascaval din: vinete, carne tocata de vita, rosii, ceapa, ulei, sos, cascaval, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete rotunde 500 g carne tocata de vita 2-3 rosii bine coapte 2 cepe 100 ml ulei 200 g sos alb 200 g cascaval uscat un catel de usturoi sare piper […]
Reteta zilei: Cotlet de porc cu sos de ciuperci
Cotlet de porc cu sos de ciuperci din: cotlete de porc, sare, piper, ulei, lapte batut, unt, faina, boia de ardei dulce, ciuperci. Ingrediente: 4 cotlete de porc Sare și piper Ulei vegetal pentru prajit lapte batut 4 linguri de unt 3 linguri faina 2 cani de lapte 2 lingurite boia de ardei dulce 1 […]
Rosii coapte
Rosii coapte din: rosii, patrunjel, ulei, usturoi, pesmet, sare, piper. Ingrediente: un kg rosii coapte o legatura patrunjel 3 linguri ulei 6 catei usturoi 4-5 linguri pesmet sare piper Mod de preparare: In cuva robotului se pune pătrunjelul spălat, usturoiul feliat şi se mixează. Roşiile se spală şi se taie în două, apoi se […]
Budinca cu broccoli si spaghete
Budinca cu broccoli si spaghete din: spaghete, oua, smantana, broccoli, morcovi, telemea, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete 4 oua 200 g smantana 1 bucata broccoli 1-2 morcovi fierti 150 g telemea 1 lingura unt sare piper Mod de preparare: Rupi spaghetele bucăţi şi le pui la fiert în apă clocotită cu sare. […]
Chifteluţe de peşte în sos de legume
Chifteluţe de peşte în sos de legume din: ton, ceapa, oua, pesmet, busuioc, verdeata, sare, piper, dovlecel, ceapa, vinete, ardei gras, unt, vin, faina. Ingrediente: 2 conserve de ton 4 cepe 2 oua 3-4 linguri pesmet busuioc verdeata sare si piper 1 dovlecel 2 cepe 2 vinete 1 ardei gras rosu 50 g unt 250 […]
Terina de pui si rosii
Terina de pui si rosii din: pui afumat, rosii uscate, albusuri, smantana, ceapa alba, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept si doua pulpe afumate de pui 3 pulpe de pui crude 200 g rosii uscate 2 albusuri 200 ml smantana 2 cepe albe patrunjel sare piper Mod de preparare: Se înlătură pieliţa de pe […]
Cupe cu fructe si frisca
Cupe cu fructe si frisca din: lichior de fructe, zeama de portocale, zahar pudra, zeama de lamaie, menta, castravete, chec, frisca, zahar pudra, capsune, gem de capsune, zmeura. Ingrediente: 6 linguri lichior de fructe, dupa gust zeama de la 2 ortocale zeama de la 1/2 lamaie 3 linguri zahar pudra 2 crengute de menta, plus […]
Merluciu cu ceapa verde, rosii cherry si masline
Merluciu cu ceapa verde, rosii cherry si masline din: merluciu, ceapa verde, usturoi verde, marar verde, patrunjel verde, masline verzi, ulei, vin alb, piper, sare, rosii cherry. Ingrediente: 1,3 kg merluciu sau stavrid 13 fire de ceapa verde 8 fire de usturoi verde 2 legaturi marar verde 1 legatura patrunjel verde 160 g masline verzi […]
Reteta zilei: Bruschete cu sote de ceapa si ardei
Bruschete cu sote de ceapa si ardei din: bagheta, ardei, ceapa, ardei iute, varza de bruxelles, cimbru, busuioc, usturoi, branza, mozzarella, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: ½ bagheta ¾ ardei roșu ¾ ardei gras galben ½ ceapa 1 ardei iute 2 varze de bruxelles 6 crengute de cimbru proaspat 4 crengute de busuioc […]
Supa de rosii cu branza
Supa de rosii cu branza din: rosii, ceapa alba, usturoi, zahar pudra, ulei, sare, frunze de busuioc, mozzarella, crutoane. Ingrediente: un kg rosii bine coapte 2 cepe albe, vechi un catel de usturoi o lingura zahar pudra 2 linguri ulei un praf sare pentru servit: 3-4 frunze busuioc 100 g mozzarella crutoane Mod de […]
File de salau cu bere
File de salau cu bere din: file de salau, bere, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g file de salau 300 ml bere 2 linguri faina sare piper ulei pentru prajit Mod de preparare: Sărezi şi piperezi fileurile de şalău, le aşezi într-un vas cu bere şi le laşi la marinat circa 3 ore. […]
Tort cu capsune si crema alba
Tort cu capsune si crema alba din: biscuiti digestivi, unt, branza de vaci, crema de branza de vaci, zeama de lamaie, lapte condensat, gem de prune, apa de flori, frisca, capsune, zahar pudra. Ingrediente: pentru baza: 200 g biscuiti digestivi, zdrobiti 100 g unt, topit pentru crema: 250 g branza proaspata de vaci 300 g […]
Spuma de cocos
Spuma de cocos din: lapte de cocos, zahar, nuca de cocos, gelatina, frisca, albusuri. Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 30 g zahar 30 g fulgi de nuca de cocos 3 foi gelatina 150 ml frisca lichida 2 albusuri Mod de preparare: Se pun foile de gelatină în apă rece pentru 10 minute şi, […]
Tăieţei cu ciuperci si usturoi
Tăieţei cu ciuperci si usturoi din: taitei, ciuperci, unt, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o punga de taitei lati 800 g ciuperci albe 100 g unt 2 catei usturoi o legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Ciupercile se trec rapid sub un jet de apă si se usucă în şervete de hârtie. Se […]
Salam delicios de biscuiti
Salam delicios de biscuiti din: biscuiti, cacao, zahar, margarina, apa, nuca, esenta de rom. Ingrediente: 250 g biscuiti simpli 50 g cacao 250 g zahar 100 g margarina 120 ml apa 75 g nuca prajita 1 esenta rom Mod de preparare: Se zdrobesc biscuiţii în bucăţi mici şi se amestecă cu nucă tăiată în […]
Spaghete cu fructe de mare si usturoi
Spaghete cu fructe de mare si usturoi din: spaghete, creveti, pasta de tomate, usturoi, patrunjel, ulei de masline, vin, sare, piper, chilii. Ingrediente: 1 pachet spaghete 300 g creveti congelati 3 linguri pasta de tomate 4 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 4 linguri ulei de masline 100-150 ml vin alb sare piper chilli […]
File de pangasius cu mac
File de pangasius cu mac din: pangasius, oua, faina, mac, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg file de pangasius sau alt peste 3 oua 3 linguri faina 3 linguri mac macinat sare piper ulei pentru prajit Mod de preparare: Speli şi porţionezi peştele. îl presari cu sare şi piper. Pregăteşti compoziţia de pane: baţi ouăle […]
Reteta zilei: Mini pizza
Mini pizza din: sos de rosii, frunze de oregano, praf de usturoi, piper negru, ulei de masline, sare, chifle, sos de pizza, mozzarella, ardei, masline, parmezan. Ingrediente pentru sos: 1 ceasca sos de rosii ½ lingurita de frunze de oregano uscat ½ lingurita praf de usturoi ½ lingurita piper negru 3 lingurite de ulei […]
Supă cremă de ciuperci cu patrunjel
Supă cremă de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci albe, unt, faina, supa din concentrat de pui, lapte, smantana, lamaie, usturoi, patrunjel, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un kg ciuperci albe 100 g unt 3 linguri faina un litru supa din concentrat de pui 1/2 l lapte 4 linguri smantana o lamaie un catel de usturoi o […]
Sandwich crocant
Sandwich crocant din: paine, cascaval, oua, sunca, unt, sare, piper. Ingrediente: 8 felii paine de sandwichuri 200 g cascaval 4 oua 4 felii sunca 50 g unt sare piper Mod de rpeparare: Se ung cu unt toate feliile de pâine si apoi se aşază peste 4 dintre ele câte o felie de caşcaval, una […]
Prajitura delicioasa cu mere
Prajitura delicioasa cu mere din: mere, faina, zahar, margarina, zahar vanilat. Ingrediente: 600 g mere 200 g faina 100 g zahar 100 g margarina 1 pliculet zahar vanilat Mod de preparare: Merele se curăţă de coajă şi se dau pe o râzătoare mare. Margarina se freacă cu zahărul până devine cremoasă, după care se […]
File de peste cu ciuperci si ardei gras
File de peste cu ciuperci si ardei gras din: file de peste, ciuperci, ardei gras, orez, sare, piper, busuioc, apa, patrunjel verde, unt. Ingrediente: 600-800 g file de peste (dupa preferinta) 400 g ciuperci proaspete 1/2 arde gras verde 1/2 ardei gras rosu 300 g orez sare piper busuioc 2-3 cani apa plata 2-3 fire […]
Sandvis cu piept de pui si branza de vaci
Sandvis cu piept de pui si branza de vaci din: paine neagra, piept de pui, branza de vaci, smantana, usturoi, ridichi rosii, frunze de salata, frunze de varza rosie, sare. Ingrediente: o paine neagra 4 felii subtiri piept de pui 200 g branza de vaci 2 linguri smantana 2 catei de usturoi 2 linguri smantana […]
Reteta zilei: Briose cu ciocolata si piure de banane
Briose cu ciocolata si piure de banane din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, piure de banane, oua, ulei vegetal, zahar brun, lapte batut, esenta de vanilie, crema de ciocolata, scortisoara, unt. Ingrediente: 2 cani de faina 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu ½ lingurita de sare 1 […]
Bors de crap cu legume si orez
Bors de crap cu legume si orez din: crap, apa, bors, ceapa, patrunjel, ardei gras, rosii, pastarnac, sare, piper, leustean, orez. Ingrediente: 1 kg crap 1 l apa 1/2 l bors 2 cepe 1 raacina de patrunjel 2 ardei grasi 2-3 rosii sau un pahar cu suc de rosii 1 pastarnac sare piper leustean 1-2 […]
Spuma de fructe rosii
Spuma de fructe rosii din: fructe rosii, albusuri, zahar. Ingrediente: 400 g fructe rosii (zmeura, etc) 4 albusuri 200 g zahar Mod de preparare: Se bat albuşurile cu zahărul şi, când spună începe să se închege, se adaugă fructele spălate şi scurse. Se mixează pentru ca şi acestea să se încorporeze bine şi […]
Salata cu piept de pui si fileuri de ansoa
Salata cu piept de pui su fileuri de ansoa din: piept de pui, paine, ulei, salata verde, parmezan, sare, piper, fileuri de ansoa, capere, smantana, sare, piper, otet de vin, usturoi, parmezan. Ingrediente: 150 g piept de pui 4-6 felii paine 2 linguri ulei 2 salate verzi 2 linguri parmezan sare piper pentru sos: 4 […]
Prajitura cu gem de capsune si banane
Prajitura cu gem de capsune si banane din: zahar vanilat, margarina, apa, bicarbonat, gem de capsune si banane. Ingrediente: 2 pliculete zahar vanilat 300 g margarina 18 linguri apa 1 pachet bicarbonat faina (cat sa iasa un aluat numai bun de intins) umplutura: 1 borcan gem de capsune si banane Mod de preparare: Se […]
Spaghete cu carne tocata si legume
Spaghete cu carne tocata si legume din: spaghete, carne tocata, ceapa, ardei gras, morcovi, suc de rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper, oregano, busuioc. Ingrediente: 1 pachet spaghete 250 g carne tocata (amestec vita si porc) 2 cepe mari 1 ardei gras rosu 1-2 morcovi 300 ml suc de rosii 2-3 catei de usturoi […]
Portocala caramelizata
Portocala caramelizata din: portocale, zahar, apa, cuisoare, lichior de portocale. Ingrediente: 6 portocale 225 g zahar 250 ml apa 6 cuisoare 2-4 linguri de lichior de portocale sau coniac Mod de preparare: Radeti fin coaja de la 2 prortocale şi punefi-le într-un vas mic, acoperiţi cu apă şi fierbeti timp de 5 min. Scoteti-le […]
Omleta cu cartofi, rosii si ceapa verde
Omleta cu cartofi, rosii si ceapa verde din: cartofi, oua, ulei, rosii, ardei gras, ceapa verde, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi potriviti ca marime 5 oua 3 linguri ulei 2 rosii mari, bine coapte 1 ardei gras rosu 2 fire ceapa verde 1/2 legatura patrunjel 2 linguri smantana (optional) sare piper Mod […]
Ciorba de peste cu legume si leustean
Ciorba de peste cu legume si leustean din: ceapa, ardei gras, morcovi, leustea, orez, cartofi, ardei iute, otet, sare, peste. Ingrediente: 3 cepe potrivite 2 ardei grasi 3 morcovi mari 2 legaturi leustean sau telina (frunze) 150 g orez 4 cartofi 1 ardei iute otet sare 800 g peste combinat Mod de preparare: Cureţi […]
Placinta cu scortisoara si dovleac
Placinta cu scortisoara si dovleac din: foi de placinta, dovleac, ulei, zahar, scortisoara. MODIFICATA Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 2 kg dovleac 2 linguri ulei 250 g zahar 2 lingurite scortisoara zahar pudra Mod de preparare: Curatati dovleacul de coajă şi de seminţe, dati pe răzătoare şi căliti în ulei, împreună cu zahărul. […]
Chifle cu bacon si oua
Chifle cu bacon si oua din: chifle, oua de prepelita, bacon afumat, frunze de salata verde, maioneza, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 chifle mici sau 4 mari 4 oua de prepelita 8 felii bacon afumat 2-3 rosii cateva frunze de salata verde 3 linguri maioneza ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Se […]
Reteta zilei: Coaste de porc cu gem de piersici si limeta
Coaste de porc cu gem de piersici si limeta din: coaste de porc, gem de piersici, fulgi de ardei rosu, sos de soia, coaja de limeta, suc de limeta, usturoi. Ingrediente: coaste de porc 1/2 cana gem de piersici 1 limeta (coaja + suc) 1 lingura fulgi de ardei rosu 1 lingura sos de […]
Pui aromat cu lămâie şi salvie
Pui aromat cu lămâie şi salvie din: piept de pui, lamaie, frunze de salvie, cartofi, morcovi, boia dulce, cimbru, busuioc, mustar, vin, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui intregi 1 lamaie frunze de salvie 3-4 cartofi 2-3 morcovi boia dulce cimbru busuioc proaspat mustar macinat 200 ml vin alb sare piper Mod de […]
Quiche cu afumătură
Quiche cu afumătură din: faina, ou, unt, apa rece, sare, sunca afumata, piept de pui, telemea de oaie, oua, smantana, verdeata, nucsoara, piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 100 g unt rece 2 linguri apa rece 1 praf sare pentru umplutura: 150 g sunca afumata 200 g piept de pui fiert 100 […]
Pizza cu ciuperci, rosii si salam
Pizza cu ciuperci, rosii si salam din: painici, ciuperci, lapte, rosii, salam uscat, branza topita, cascaval, unt. Ingrediente: 4 painici cu seminte, dupa gust 2 linguri ciuperci feliate, conservate 4 linguri lapte 2 rosii 10-12 felii salam uscat 4-6 felii branza topita 50 g cascaval ras 20 g unt Mod de preparare: Pâinile se […]
Placinta aromata cu mere
Placinta aromata cu mere din: foi de placinta, mere, ulei, zahar, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 kg de mere 2 linguri ulei 200 g zahar 1 lingura scortisoara Mod de preparare: Merele se curăţă de coajă, se dau pe răzătoarea mare şi se pun la călit în ulei, împreună cu zahărul. […]
Tarta cu sardine si rosii
Tarta cu sardine si rosii din: faina, drojdie, ulei, apa, sare, sardine in ulei, cimbru, rosii, vin, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 300 g faina 25 g drojdie proaspata 45 ml ulei 150 ml apa sare pentru umplutura: 2 cutii sardine in ulei cimbru 3 rosii 2 linguri ulei o lingura vin alb 2 linguri […]
Ciorba de peste cu costita
Ciorba de peste cu costita din: crap, costita, ceapa, morcovi, telina, ardei colorat, cartofi, smantana, ou, sare. Ingrediente: 400 g peste (crap) 100 g costita 100 g ceapa 100 g morcovi 100 g telina 100 g ardei colorat 200 g cartofi 100 g smantana 1 ou sare Mod de preparare: Tai costiţa în felii, […]
Reteta zilei: Salata cu ciuperci, afine si nuci
Salata cu ciuperci, afine si nuci din: salata, afine, nuci prajite, ciuperci, ulei de masline, sos de soia, otet de vin, usturoi, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 1 salata 1 ceasca de afine 3/4 ceasca nuci prajite 12 ciuperci, taiate felii subțiri 2 linguri ulei de masline 1 lingura sos de soia 1 lingura otet […]
Cremsnit cu piersici si zmeura
Cremsnit cu piersici si zmeura din: aluat de foitaj, lapte, fulgi de migdale, frisca, zahar pudra, alcool de piersici, pierisici, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 350 g aluat de foitaj 30 ml lapte 2 linguri fulgi de migdale 200 ml frisca lichida 4 linguri zahar pudra 2 linguri alcool de piersici 2 piersici mari, coapte, taiate felii […]
Legume trase la tigaie cu tofu si taitei de orez
Legume trase la tigaie cu tofu si taitei de orez din: ulei de susan, tofu, pasta de curry, taitei de orez, frunze de menta, arahide, amestec de legume, coaja de lamaie, zeama de lamaie, sos de peste, zahar brun. Ingrediente: 1 lingura ulei de susan 400 g tofu, taiata cubuti 1-2 linguri pasta de curry […]
Inghetata de dude
Inghetata de dude din: dude, oua, zahar, smantana, sare, miere de albine. Ingrediente: 800 g dude 3 oua 70 g zahar 200 g smantana un praf sare 2 linguri miere de albine Mod de preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul, lăsând cam o lingură de zahăr şi pentru albuşuri, […]
Salata de oua cu sunca si smantana
Salata de oua cu sunca si smantana din: sunca, oua, maioneza, smantana, patrunjel, frunze de salata verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca sau muschi file 5 oua fierte tare maioneza dintr-un ou 3 linguri de smantana patrunjel frunze de salata verde sare piper Mod de preparare: Se taie şunca feliuţe sau cubuleţe mici, […]
Ciorba de peste cu ardei gras si leustean
Ciorba de peste cu ardei gras si leustean din: usturoi, ceapa, ardei gras, file de crap, margarina, supa de legume, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 500 g file de crap (dezosat) 10 g unt sau margarina 1/2 l supa de legume leustean […]
Pandispan cu scortisoara
Pandispan cu scortisoara din: faina, ulei, zahar, apa rece, otet, scortisoara, zahar vanilat, bicarbonat, praf de copt, margarina, sare. Ingrediente: 3 cesti de faina 1 ceasca de ulei 2 cesti de zahar 2 cesti de apa rece 3 linguri otet 3 lingurite scortisoara 2 plicuri zahar vanilat 2 lingurite bicarbonat 1 lingurita praf de copt […]
Cotlet deporc cu sos de coacaze roşii
Cotlet deporc cu sos de coacaze roşii din: cotlet de porc, piper, coacaze rosii, zahar brun, otet balsamic, sos worcester, coniac. Ingrediente: un cotlet de porc fara os (aproximativ un kg) piper 5 arome pentru sos: 300 g coacaze rosii 2 linguri zahar brun 2 linguri otet balsamic 2 lingui sos Worcester 50 ml coniac […]
Şalău cu legume şi alge
O reteta delicioasa de salau cu:morcovi baby, ulei de masline, alge, otet balsamic, sos de soia, nucsoara, sare, piper, patrunjel, smantana, usturoi. Ingrediente: 4 cartofi o ţelină 100 g unt 4 fileuri de şalău 200 g morcovi baby 100 ml ulei de măsline 100 g alge două linguri cu oţet balsamic o lingură cu sos […]
Reteta zilei: Salata de legume cu fructe goji si stafide
Salata de legume cu fructe goji si stafide din: salata, portocala, lamaie, ceapa, rosii uscate, ulei de masline, fructe goji, stafide, nuci de pin. Ingrediente: 6 cupe salata, spalata si rupta bucati mici 1 portocala, stoarsa 1 lamaie, stoarsa 1 ceapa mare, tocata 1/3 cana rosii uscate 2 linguri ulei de masline 1/2 cana […]
Salată cu piept de pui si nuca
O reteta delicioasa de salata cu: piept de pui, nuca, salata verde, mere, telina, morcov, para, caise, sare, piper, otet mere, ulei de masline, oregano uscat. Ingrediente: două piepturi de pui 100 g miez de nucă o salată verde două mere o ţelină mică doi morcovi o pară 50 g caise uscate sare piper două […]
Peste copt cu ceapa si rosii
Peste copt cu ceapa si rosii din: file de peste, ceapa, praz, usturoi, rosii, vin, ulei de masline, sare, piper, piper boabe, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg file de peste 2 cepe medii 1 fir pde praz 5-6 catei de usturoi 6 rosii mari 100 ml vin alb sec 100 ml ulei de masline sare piper […]
Pastetă de pui în crusta
Pastetă de pui în crusta din: faina, unt rece, branza de vaci, sare, piept de pui, usturoi, smantana, albusuri, masline verzi, ulei, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 250 g unt rece 25 g branza de vaci bine scursa sare pentru umplutura: 2 bucati piept de pui dezosat 2-3 catei de usturoi 3 […]
Vrăbioară de viţel cu sos de ciuperci
Vrăbioară de viţel cu sos de ciuperci din: vrabioara de vitel, ciuperci, ceapa, usturoi, unt, vin rosu, ulei de masline, smantana, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vrabioara de vitel 400 g ciuperci 2 cepe medii 7 catei de usturoi 100 g unt 125 ml vin rosu sec 2 linguri ulei de masline 200 g […]
Snitele cu susan
Snitele cu susan din: piept de pui, albusuri, seminte de susan, ulei de susan, usturoi, zeama de lamaie, castravete, fasole verde, orez, ceapa verde. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat, taiat fileuri 2 albusuri, batute usor 100 g seminte de susan 2 linguri ulei de susan 120 ml iaurt natur 2 catei de usturoi, […]
Cum se prepara Friptura de porc cu dovleac si anason (video)
Retete video: Cum se prepara Friptura de porc cu dovleac si anason
Cum se prepara Friptura de ton cu gem de ceapa (video)
Retete video: Cum se prepara Friptura de ton cu gem de ceapa
Ciorba delicioasa de peste
Ciorba delicioasa de peste din: file de peste, peste, zarzavat, rosii, ceapa, ceapa verde, orez, cartofi, piper, bors, leustean, apa. Ingrediente: 600 g file de peste 1,5 kg resturi de peste (cap de peste sau pesti mai mici) 300 g zarzavat 350 g rosii 1 ceapa 5 fire ceapa vede 30 g orez cativa cartofi […]
Despre uleiuri
Uleiul de struguri La fel ca şi uleiul de măsline, are multiple efecte terapeutice dacă este obţinut prin presare la rece. Seminţele de struguri din care se extrage uleiul * conţin zinc, cupru, seleniu, vitamina E şi elemente care contribuie la întărirea imunităţii organismului. Se recoman¬dă consumul lui în salate, sosuri sau mâncăruri preparate la […]
Cum se prepara Turtite din cartofi cu jumari de oua si somon afumat (video)
Reteta video: Cum se prepara Turtite din cartofi cu jumari de oua si somon afumat
Cum se prepara Tarte cu Feta, cartofi si pancetta (video)
Retete video: Cum se prepara Tarte cu Feta, cartofi si pancetta
Cum se prepara Smochine caramelizate cu mascarpone (video)
Retete video: Cum se prepara Smochine caramelizate cu mascarpone
Reteta zilei: Dulceata de cirese
Pe drept vorbind, dulceata de cirese este numita dulceata verii de catre majoritatea pofticiosilor. Pe o felie de paine cu unt sau ca umplutura pentru clatite, dulceata de cirese ocupa un loc de cinste in preferintele noastre. Ingrediente: 1,5kg cirese fara samburi 1 kg zahar sucul de la o lamaie Mod de […]
Crema cu ricotta
Crema cu ricotta din: parmezan, smantana, ricotta, ulei de masline, piper, boia dulce. Ingrediente: 20 g parmezan 7,5 cl smantana 100 g ricotta 2-3 lingri ulei de masline (dupa gust) piper macinat (facultativ) pentru decor: cateva feliute de parmezan 1-2 prafuri de boia dulce Mod de preparare: Radeţi parmezanul sau tăiaţi-l feliuţe subţiri, cu […]
Placinta cu sunca si ciuperci
Placinta cu sunca si ciuperci din: faina, unt, smantana, ou, sare, sunca, ciuperci, telemea de oaie, cascaval, ulei de masline, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 150-200 g faina 100 g unt 50 g smantana 1 ou 1 praf de sare pentru umplutura: 250 g sunca 5-6 ciuperci pleurotus sau champignon 1 ou 150 g branza telemea […]
Pancake
Pancake din: faina, zahar, lapte de soia, praf de copt, scortisoara. Ingrediente: 130 g faina 30 g zahar 130 ml lapte soia 1 praf de copt scortisoara Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele până se obţine un aluat mai gros. Incingem o tigaie, o ungem cu puţin ulei şi apoi turnăm, cu ajutorul […]
Pizza cu carnati si smochine
Pizza cu carnati si smochine din: aluat de pizza, sos de rosii, carnati, smochine, cas, frunze de rucola. Ingrediente: 1 portie aluat de pizza 300 ml sos de rosii pentru pizza 6 bucati carnati de buna calitate, taiati pe diagonala 4 smochine proaspete, taiate sferturi 125 g cas proaspat, sfaramat o mana frunze de rucola […]
Tarta picanta
Tarta picanta din: faina, unt, ou, apa rece, sare, carnaciori picanti, bacon, ceapa, ardei grasi, ulei, cimbrisor, rozmarin verde, pasta de rosii, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 380 g faina 200 g unt 1 ou 4 linguri apa rece sare pentru umplutura: 350 g carnaciori picant (de bere) 300 g bacon 1 ceapa mare 2 […]
Pilaf delicios cu legume
O reteta delicioasa de pilaf cu: orez, morcov, ceapa, masline, patrunjel, salata verde, sare, piper. Ingrediente: o cană de orez un morcov o ceapă măsline pătrunjel salata verde sare piper Mod de preparare: Orezul se ţine la înmuiat, ceapa se toacă mărunt, morcovul se dă prin râzătoare. Se călesc uşor ceapa şi morcovul şi […]
Păstrăv cu vin roşu
O reteta delicioasa de pastrav cu: rosii, ciuperci, arpagic, patrunjel, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: doi păstrăvi 500 g roşii 300 g ciuperci 150 g arpagic o legătură de pătrunjel o ceapă 4 căţei de usturoi 500 ml vin roşu 75 ml ulei de floarea soarelui 500 ml apă sare piper […]
Ciorba cu carnati
Ciorba cu carnati din: carnati afumati, ceapa, pasta de tomate, otet, ou, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g carnati afumati 3 cepe 2 linguri pasta de tomate 2-3 linguri otet 1 ou 2 linguri smantana 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Fierbi 2 l de […]
Pui cu ananas şi sos
O reteta delicioasa de pui cu: ananas, boia iute, rozmarin, cimbru, usturoi, smantana, lapte, sofran, sare, piper, ulei de masline, marar. Ingrediente: 3 piepturi de pui o conservă de ananas o linguriţă cu boia iute o linguriţă cu rozmarin uscat o linguriţă cu cimbru uscat 8 căţei de usturoi 200 ml smântână 100 ml lapte […]
Minichecuri cu mentă
O reteta delicioasa de minichecuri cu: minichec, desert, unt, zahar tos, oua, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat, mandarine, ciocolata alba, scortisoara, migdale, menta verde, sare. Ingrediente: 180 g unt 185 g zahăr tos 3 ouă 265 g făină praf de copt un vârf de linguriţă cu sare două pliculeţe zahăr vanilinat 500 g […]
Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de pesmet
Cotlete de porc in crusta de pesmet din: cotlete de porc, oua, lapte batut, usturoi, sare, piper alb, patrunjel uscat, pesmet, ulei de masline. Ingrediente: 3-4 cotlete de porc 2 oua 1/4 ceasca lapte batut 1 lingura praf de usturoi 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper alb 1 lingura patrunjel uscat 2 cani pesmet […]
Supă picantă cu ciuperci
O reteta delicioasa de supa cu: porumb, morcov, ardei iute, ardei gras, ciuperci uscate, telina, ceapa, broccoli, usturoi, unt, faina, smantana, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g porumb boabe un morcov un ardei iute un ardei gras 200 g amestec de ciuperci uscate o ţelină mică o ceapă 250 g broccoli 4 […]
Orez cu gălbiori
O reteta delicioasa de orez cu: galbiori, peste, ceapa, usturoi, cimbru, busuioc, boia dulce, pudra de curry, sare, piper, ulei, nuci, stafide. Ingrediente: 130 g orez 500 g gălbiori 4 fileuri de peşte două cepe 3 căţei de usturoi o linguriţă cu cimbru o lingură cu busuioc o linguriţă cu boia dulce o linguriţă cu […]
Dulceata de piersici cu vanilie
Dulceata de piersici cu vanilie din: piersici, zahar, apa, lamaie, baton de vanilie. Ingrediente: 1 kg piersici curatate de samburi 1 kg zahar 200 ml apa 1/2 lamaie 1/2 baton de vanilie Mod de preparare: Se aleg piersici sănătoase, bine coapte, dartari. Se curăţă de coajă şi se pun în apă de var sau […]
Clătite cu carne şi legume
O reteta delicioasa de clatite cu:lapte, carne de vita, faina, oua, vanata, ardei gras, rosii uscate, ceapa, dovlecel, ciuperci, ardei iute, usturoi, ulei, sare, piper, busuioc, smantana, iaurt. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 600 g came de vită 400 g făină 3 ouă o vânătă 3 ardei graşi 8 roşii uscate o ceapă un dovlecel […]
Cuşcuş cu legume si miez de nuca
O reteta delicioasa de cuscus cu:morcovi, mazare, ardei capia, varza rosie, nuca, ceapa, unt, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi morcovi 100 g mazăre doi ardei capia o varză roşie mică 100 g miez de nucă o ceapă 20 g unt 50 ml reducţie de oţet balsamic ulei de […]
Păstrăv cu sos roşu
O reteta delicioasa de pastrav cu:rosii, arpagic, capere, ardei capia, morcov, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, oregano, malai, cimbru, ardei iute. Ingrediente: 4 păstrăvi două conserve cu roşii 200 g arpagic o lingură ccu capere doi ardei capia un morcov o ceapă 4 căţei de usturoi sare piper ulei de floarea-soarelui oregano mălai cimbru ardei […]
Reteta zilei: Pui la gratar cu sos barbeque
Pui la gratar cu sos barbeque din: pulpe de pui, bacon, sos barbeque, ceapa, apa, pasta de tomate, otet de mere, sos worcesteshire, mustar dijon, melasa, sirop de artar, piper, ulei de masline, usturoi, praf de chilli, piper cayenne. Ingrediente: 4 pulpe de pui 8 bucati de bacon, felii subtiri ¼ – ½ ceasca sos […]
Gem din prune de vara
Gem din prune de vara din: prune, zahar, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: 3,5 kg prune de vara fara samburi 1 kg zahar 2 pliculete zahar vanilat 1/2 lingurita scortisoara macinata Mod de preparare: Se scot sâmburii prunelor, se aşază într-o cratiţă mare, se presară cu zahăr şi se lasă la frigider până a doua […]
Legume cu pasta de Roquefort si pasta de avocado
Legume cu pasta de Roquefort si pasta de avocado din: roquefort, lapte, smantana, sos worcestershire, piper alb, sare, avocado, suc de lamaie, alune. Ingrediente: pentru pasta de roquefort: 200 g roquefort 2 linguri de lapte 15 g smantana 1 lingurita de sos worcestershire sare si piper alb macinat pentru pasta de avocado: 4 avocado bine […]
Napolitane cu miere
Napolitane cu miere din: zahar, miere, margarina, coaja de lamaie, esenta rom, cacao, nuca macinata, foi de napolitana. Ingrediente: 1 pahar zahar 1/4 kg miere 1/4 kg margarina coaja rasa de la o lamaie o lingura esenta rom o lingura cacao 3 pahare nuca macinata 4 foi napolitana Mod de preparare: Ingredientele de mai […]
Sandvişuri cu salata de ton
Sandvişuri cu salata de ton din: cartofi, pasta de masline, chifle, sos pesto, rucola, capere, rosii, ton, oua. Ingrediente: 350 g cartofi noi, mici 2 linguri pasta de masline 4 chifle cu seminte 4 linguri sos pesto 30 g rucola 2 linguri capere, tocate 2 rosii mari, taiate felii 1 conserva de ton in ulei, […]
Varza calita cu carnati afumati
Varza calita cu carnati afumati din: varza murata, carnati afumati, ceapa, pasta de rosii, foi de dafin, ulei, cimbrisor, marar uscat, piper. Ingrediente: 1 varza murata 400 g carnati afumati 1 ceapa 2 linguri pasta de rosii 2 foi de dafin 50 ml ulei 1 lingurita cimbrisor uscat 1/2 lingurita marar uscat piper boabe […]
Tort de capsuni si cocos
Tort de capsuni si cocos din: faina, zahar, albusuri, praf de copt, lamaie, jeleu de capsuni, rom, capsuni, zahar, frisca, nuca de cocos, sirop de capsuni. Ingrediente: 125 g făină 375 g zahăr pudră (fin, fără aglomerări!) 10 albușuri 1 1/2 linguriță praf de copt 1 lămâie 300 g jeleu de căpșuni 50 ml Grand […]
Tiramisu cu cafea
Tiramisu cu cafea din: frisca, mascarpone, lichior de migdale, zahar brun, cafea tare, piscoturi, cacao, unt. Ingrediente: 500 ml frisca 250 g mascarpone 50 ml lichior de migdale 5 linguri zahar brun 250 g cafea tare, rece 200 g piscoturi 2 linguri cacao 20 g unt Mod de preparare: Se amestecă într-un castron frişca […]
Penne cu sos aromat
Penne cu sos aromat din: paste penne, ulei, de masline, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, ardei iute, parmezan, rozmarin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste penne (sau alte macaroane scurse si groase) pentru sos: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 3 catei de usturoi 500 g rosii prunisoare 1 ardei gras rosu 1 […]
Reteta zilei: Vinegreta de ierburi aromate cu mustar dijon
Vinegreta de ierburi aromate cu mustar dijon din: usturoi, ceapa, otet, suc de lamaie, mustar de dijon, miere, patrunjel, tarhon, cimbru, piper, sare, ulei de masline. Ingrediente: 1 catel de usturoi, tocat fin 1 ceapa, tocata 2 linguri de otet 1 lingura de suc proaspat de lamaie 1 lingura mustar de Dijon 1 lingura […]
Placinta cu branza si ierburi aromate
Placinta cu branza si ierburi aromate din: faina, unt, oua, sare, rosii cherry, mozzarela, busuioc, menta, frunze de telina, tarhon, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 3 oua 1/2 lingurita sare pentru umplutura: 12 rosii cherry 200 g mozzarella ierburi aromate (busuioc, menta, frunze de telina, […]
Salată de pui cu legume de vară
Salată de pui cu legume de vară din: piept de pui, vin, cimbru, castraveciori, rosii, ardei gras, rondele de masline, boabe de porumb, ceapa rosie, patrunjel, busuioc, ulei de masline, otet din vin rosu, sare, piper. Inrgediente: 1 piept de pui dezosat 10 ml vin alb 1 lingurita cimbru proaspat 2-3 castraveciori 3 rosii 1 […]
Cheesecake cu vişine şi ciocolată neagră
Cheesecake cu vişine şi ciocolată neagră din: biscuiti cu cacao, unt, crema de branza de vaci, zahar pudra, oua, ciocolata neagra, visine. Ingrediente: 170 g biscuiti cu cacao 75 g unt topit 450 g crema de branza de vaci sau ricotta 75 g zahar pudra 2 oua 200 g ciocolata neagra topita 450 g visine […]
Pizza cu salam picant
Pizza cu salam picant din: aluat de pizza, sos de rosii, salam chorizo, ardei iute, cas. Ingrediente: 1/2 portie de aluat de pizza 5 linguri sos de rosii 6 felii salam picant chorizo 1-2 ardei iute, taiat felii 125 g cas proaspat, taiat felii Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 7/220 °C şi […]
Minitarte aperitiv
Minitarte aperitiv din: faina, unt, oua, apa, sare, sunca, rosii cherry, telemea de capra, unt, patrunjel verde. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 175 g unt 2 oua 150 ml apa calduta 1 lingurita rasa sare pentru umplutura: 200 g sunca 20 g rosii cherry 200 g telemea de capra 50 g unt 1 legatura […]
Cum se prepara Salata de fructe de mare cu legume trase la tigaie (video)
Retete video: Cum se prepara Salata de fructe de mare cu legume trase la tigaie
Cum se prepara rulouri de calcan cu legume (video)
Retete video: Cum se prepara rulouri de calcan cu legume
Cum se prepara Prajitura cu iaurt si lamaie (video)
Retete video: Cum se prepara Prajitura cu iaurt si lamaie
Trucuri despre deserturi minunate
Aluaturile clasice de plăcintă sunt preparate cu grăsime vegetală solidă. Secretul pentru un aluat fraged constă în a nu prea mult la adăugarea apei în amestecul de făină şi grăsime vegetală. Ingredientele trebuie să fie măsurate cu precizie, combină cât mai omogen fîna şi sarea, apoi se adaugă grăsimea vegetală şi apa. Se foloseşte apă […]
Despre Piersici si Fructe de Padure
Piersici – Ca şi caisele, sunt pline de betacaroten, întăresc imunitatea, au proprietăţi anticancerigene, protejează arterele şi sunt prietene bune cu silueta. Cu aşa o sumedenie de efecte benefice, e clar că organismul tău nu va îmbătrâni prematur. Condiţia e să mănânci 2-3 astfel de fructe zilnic. Sunt diuretice şi depurative. Consumul de piersici te […]
Reteta zilei: Gem de capsune si banane
Aparitia capsunelor este o bucurie pentru noi toti, iar in combinatie cu bananele, rezulta o reteta de gem de la care nimeni nu poate sa se abtina. Ingrediente: 1kg capsune 2 banane 1 kg zahar sare de lamaie Mod de preparare: Capsunele se spala, se curata de codite si se pun intr-un […]
Conopida la tigaie cu usturoi
Conopida la tigaie cu usturoi din: conopida, usturoi, usturoi verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida (1 kg) 5-6 catei de usturoi 2 fire usturoi verde ulei sare piper Mod de preparare: Se fierbe conopida în apă cu sare timp de 20 de min, se scurge, se lasă la răcit, apoi se desface în […]
Muschi de vita cu porumb si sos pesto
Muschi de vita cu porumb si sos pesto din: cartofi, unt, boia, vrabioara de vita, ulei de masline, porumb, sos pesto. Ingrediente: 750 g cartofi taiati 100 g unt sarat, inmuiat la temperatura camerei 1 lingurita boia 2×350 g vrabioara de vita 2 linguri ulei de masline 4 stiuleti de porumb, rupti in doua 120 […]
Kadaif
Kadaif din: paste, margarina, fistic, zahar, miere, apa, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 225 g paste fine 115 g margarina 175 g fistic maruntit 115 g zahar 115 g miere 150 ml apa 2 lingurite suc de lamaie sare Mod de preparare: Puneţi apa la fiert cu putină sare. Fierbeti pastele conform timpului indicat […]
Granita de lamaie
Granita de lamaie din: lamai, suc de lamaie, zahar fin, apa rece, menta. Ingrediente: 3 lamai 200 ml suc de lamaie 100 g zahar fin 500 ml apa rece menta proaspata Mod de preparare: Radeti fin coaja lămâilor. Puneţi coaja şi sucul de lămâie şi zahărul într-un vas şi fierbeti timp de 5-6 min. […]
Paste cu legume verzi
Paste cu legume verzi din: paste penne, mazare, bob, spanac, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline, frunze de menta, branza feta. Ingrediente: 400 g paste penne 150 g mazare congelata 150 g bob congelat 100 g spanac zeama si coaja rasa de la 1 lamaie 2 linguri ulei de masline o mana […]
Gogosi pufoase si delicioase
Gogosi pufoase si delicioase din: faina, drojdie, apa calduta, coaja de portocale, suc de portocale, miere, zahar pudra. Ingrediente: 2 cani faina 15 g drojdie 1 cana apa calduta coaja rasa de la o portocala suc de la 1 portocala 1 lingura miere zahar pudra Mod de preparare: Amestecaţi făina, drojdia, mierea, coaja şi […]
Pizza cu branza de capra
Pizza cu branza de capra din: aluat de pizza, smantana, usturoi, nuci de pin, rozmarin, branza de capra, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 portie de aluat de pizza 4 linguri smantana 1 catel de usturoi, zdrobit 2 linguri nuci de pin rumenite sau seminte de floarea soarelui 2 crengute de rozmarin, rupte 125 g branza […]
Musaca din pui şi legume fripte
Musaca din pui şi legume fripte din: piept de pui, cartofi, vinete, ardei grasi, rosii, usturoi, ulei de masline, smantana, cascaval, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 piept mare de pui 500 g cartofi 2 vinete mari 4 ardei grasi 8 rosii 2-3 catei de usturoi 6 linguri ulei de masline 200 ml smantana 150 g […]
Tarte cu iaurt şi căpşuni
Tarte cu iaurt şi căpşuni din: faina, sare, budinca de vanilie, unt, smantana, iaurt, mascarpone, extract de vanilie, zahar pudra, capsuni, gem de capsuni. Ingrediente: blat: 150 g faina 1 praf de sare 1 plic praf de budinca de vanilie 125 g unt moale 100 ml smantana crema si ornat: 270 g iaurt gras 180 […]
Cartofi umpluţi cu peşte şi sos
O reteta delicioasa de cartofi cu:peste, spanac, telina, gulie, usturoi, smantna, boia dulce, busuioc, sare, piper, ulei de masline, cimbru. Ingrediente: 4 cartofi mari 4 fileuri de peşte 200 g spanac congelat o ţelină mică o gulie 6 căţei de usturoi 300 ml smântână o linguriţă cu boia dulce 25 g busuioc verde sare piper […]
Reteta zilei: Burgeri pe pat de ciuperci cu sos de rosii
Burgeri pe pat de ciuperci cu sos de rosii din: ciuperci, carnati, mozzarella, salam, rosii cherry, sare, busuioc. Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 kg carne din carnati italienesti 8 felii de mozzarella 20 felii de salam Ingrediente sos: 3 cesti rosii cherry 1 lingurita de sare Busuioc proaspat pentru ornat Mod de preparare: […]
Granita de cafea
Granita de cafea din: cafea instant, apa fierbinte, zahar fin, apa rece, rom, menta. Ingrediente: 2 linguri de cafea instant 2 linguri apa fierbinte 100 g zahar fin 600 ml apa rece 2 linguri rom sau coniac menta proaspata Mod de preparare: Amestecaţi 2 linguri de cafea instant, 2 linguriţe de zahăr şi […]
Madlene cu sos de ciocolată
O reteta delicioasa de madlene cu: oua, faina, zahar tos, unt, lapte dulce, zahar vanilat, praf de copt, frisca, ciocolata neagra,apa, cafea, coacaze rosii, menta. Ingrediente: 3 ouă 250 g făină 200 g zahăr tos 125 g unt 50 ml lapte dulce două pliculeţe zahăr vanilinat un pliculeţ praf de copt 150 ml frişcă 230 […]
Orez cu ciuperci şi curry
O reteta delicioasa de orez cu:ciuperci, cartofi, telina, ceapa, pudra de curry, stafide, oregano, usturoi, scortisoara, ulei de masline, sare, piper, fistic, migdale. Ingrediente: 150 g orez 250 g ciuperci doi cartofi o felie de ţelină o ceapă pudră de curry 25 g stafide o lingură cu oregano tocat doi căţei de usturoi un vârf […]
Bors pescaresc cu hrean
Bors pescaresc cu hrean din: peste, morcov, ceapa, ardei grasi, rosii, radacina de patrunjel, oua, bors, patrunjel, leustean, hrean, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg peste marunt 1 kg peste mare 1 morcov 2 cepe 2 ardei grasi 4-5 rosii 1 radacina de patrunjel 2 oua 1 l bors patrunjel leustean hrean sare piper Mod […]
Pandispan cu capsuni
Pandispan cu capsuni din: unt, zahar pudra, oua, lapte, faina, sare, praf de copt, capsuni, zahar pudra, pesmet. Ingrediente: 120 g unt moale 220 g zahar pudra 4 oua 400 ml lapte caldut 600 g faina 1 praf de sare 1 plic praf de copt 500 g capsuni zahar pudra pesmet Mod de preparare: […]
Salată cu pui si pepene murat
O reteta delicioasa de salata de pui cu: cartofi albi, morcovi, pepeni murati, ceapa rosie, radacina de patrunjel, ulei, otet balsamic, sos de soia, ceapa verde, sare, piper, busuioc verde, smantana. Ingrediente: 500 g piept de pui 600 g cartofi albi 3 morcovi 3 pepenaşi muraţi o ceapă roşie o rădăcină de pătrunjel 150 ml […]
Reteta zilei: Supa picanta
Supa picanta din: ulei, ghimbir, ceapa verde, ardei gras, fasole, varza, apa, sos de soia, zahar, amidon de porumb, piper. Ingrediente: 1/4 lingurita ulei 1 buc ghimbir taiata fasii 3 fire ceapa verde 1/2 cana morcovi taiati fasii 1/4 ceasca ardei gras taiat fasii 1/4 ceasca fasole taiata fasii 1/2 cana varza, taiata felii […]
Cod cu sos de vin si ciuperci
Cod cu sos de vin si ciuperci din: cod, ceapa, vin, ciuperci, unt, faina, galbenusuri, zeama de lamaie, sare, piper, piper boabe, ulei. Ingrediente: 1,5 kg cod 3 cepe medii 200 ml vin alb sec 100 g ciuperci 100 g unt 2 lingurite faina 2 galbenusuri 1 lingura zeama de lamaie sare piper piper boabe […]
Prajitura cu spuma de vanilie
Prajitura cu spuma de vanilie din: oua, zahar, faina, cacao, lapte, pastaie de vanilie, zahar, galbenusuri, frisca, unt, faina, sos de ciocolata, alune prajite. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 150 g zahar 135 g faina 15 g cacao pentru spuma de vanilie: 200 ml lapte o pastaie de vanilie 125 g zahar 4 galbenusuri 3 […]
Supa crema de rosii cu smantana si patrunjel
Supa crema de rosii cu smantana si patrunjel din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, telina, rosii, supa de pui, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cepe 5 catei de usturoi 3 morcovi medii 3 tije de telina 12 rosii mari, bine coapte 1 l supa de pui sau de […]
Lipie cu ulei de măsline
Lipie cu ulei de măsline din: aluat de pizza, usturoi, ulei de masline, rozmarin, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 portie de aluat de pizza 3 catei de usturoi, taiati felii subtiri 4 linguri ulei de masline 2 crengute de rozmarin un praf generos de sare grunjoasa Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 7/220 °C […]
Trandafiri cu mac
Trandafiri cu mac din: unt, faina, sare, zahar, drojdie, lapte, ou, unt topit, seminte mac. Ingrediente: 25 g unt 225 g faina 1/2 lingurita sare o lingurita zahar 2 lingurite drojdie uscata 125 ml lapte la temperatura camerei un ou pentru umplutura: 25 g unt topit 150 g seminte mac pentru uns: 50 g unt […]
Gem de caise cu levantica
Gem de caise cu levantica din: caise, zahar tos, flori de levantica, suc de lamaie. Ingrediente: 1,25 kg caise 1 kg zahar tos 1 mana flori de levantica proaspete sucul de la 2 lamai Mod de preparare: Se scot sâmburii de caise. Se taie pulpa felii şi se aşază într-o cratiţă. Se presară zahăr. […]
Rosii cu spaghete si pui
Rosii cu spaghete si pui din: spaghete, ulei de masline, rosii, piept de pui, dovlecei, usturoi, ulei de floarea soarelui, branza, smantana, galbenusuri, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 250 g spaghete 1 lingura ulei de masline 12 rosii mai mari (circa 1200 g) 200 g piept de pui 120 g dovlecei 2 catei de usturoi […]
Frigarui cu fructe de mare
Frigarui cu fructe de mare din: fileuri de peste, creveti, scoici, ardei gras, dovlecel, ulei de masline, cimbru, seminte de fenicul, fulgi de ardei iute, lamaie, piper. Ingrediente: 400 g fileuri peste marin 8 creveti decorticati 8 scoici St. Jacques 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 zucchini sau dovlecel marinata: 150 ml […]
Cuscus cu somon
O reteta delicioasa de cuscus cu: cuscus, somon, ardei capia, dovlecei, ceapa, ulei de masline, miere, portocala, unt, usturoi, ghimbir, sare, piper, cimbru, sos de soia. Ingrediente: 250 g cuşcuş 500 g somon 5 ardei capia copţi doi dovlecei o ceapă 50 ml ulei de măsline o lingură cu miere o portocală 100 g unt […]
Sufleu de legume şi carne
O reteta delicioasa de sufleu cu: morcovi baby, varza de Bruxelles, fasole verde, conopida, smantana, branza telemea, oua, ceapa, usturoi, ulei, seminte de chimen, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 150 g morcovi baby 300 g varză de Bruxelles 200 g fasole verde o conopidă 300ml smantana 400 g branza telemea 6 oua o ceapa 4 catei […]
