Retete Mancare
Salata de orez
Salata de orez din: orez, sunca, mazare, porumb, rozmarin, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 5 linguri orez cu bob lung 200 g şuncă 200 g mazăre 3 linguri boabe de porumb câteva ace rozmarin ulei suc de lămâie sare Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă rece cu sare. Mazărea, dacă e […]
Cozonaci cu mac si cocos
Cozonaci cu mac si cocos din: faina, unt, oua, drojdie, lapte, sare, zahar, cacao, mac, cocos, coniac, lamaie, stafide, esenta de rom. Ingrediente: Pentru aluat: 1,100 kg făină 250 g unt 2 gălbenuşuri un ou 20 g drojdie proaspătă 200 ml lapte 1/4 linguriţă sare 5 linguri zahăr 1 1/2 lingură cacao Pentru umplutura de […]
Retete pentru incepatori: Tarta cu somon
Tarta cu somon din: faina, unt, apa, oua, sare, somon, smantana, lapte, branza de capra. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt 50 ml apă rece un gălbenuş sare Pentru umplutură: 300 g somon proaspăt 100 g somon afumat 2 ouă 250 ml smântână 200 ml lapte 3-4 felii brânză de capră o […]
Paste cu rosii
Paste cu rosii din: spaghete, rosii, parmezan, sare, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: o cutie spaghete subţiri • 3 roşii 2 linguri parmezan ras sare 2 linguri ulei de măsline busuioc Mod de preparare: Se pun pastele la fiert în apă cu un praf de sare şi se lasă conform indicaţiilor de pe ambalaj. […]
Sandvisuri cu avocado
Sandvisuri cu avocado din: avocado, ridichi, paine de casa, verdeata, sare. Ingrediente: un avocado o legătură ridichi 8 felii pâine de casă verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Avocado se taie cu un cuţit până la sâmbure si apoi cele două jumătăţi se întorc în sens invers acelor de ceasornic. Se scoate sâmburele, apoi […]
Sandvis frantuzesc
Sandvis frantuzesc din: paine, unt, sunca, branza Gouda, cascaval, cimbru. Ingrediente: 8 felii pâine 40 g unt 8 felii şuncă 4 felii brânză Gouda (portocalie) 4 felii caşcaval 2 linguriţe cimbru uscat Mod de preparare: Se ung feliile de pâine cu unt, apoi se pun în tava de aragaz tapetată cu hârtie. Se repartizează […]
Prajitura cu cacao si rom
Prajitura cu cacao si rom din: unt, zahar, oua, faina, cacao, praf de copt, lapte, zahar vanilat, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 250 g unt 200 g zahăr 6 ouă 400 g făină o lingură cacao 3 linguriţe praf de copt 5 linguri lapte Pentru cremă: un litru lapte 7 linguri zahăr 7 linguri […]
Desert la pahar cu ciocolata si fragi
Desert la pahar cu ciocolata si fragi din: mascarpone, ciocolata alba, zahar, piscoturi, oua, zmeura, apa. Ingrediente: 250 g mascarpone 150 g ciocolată albă 30 g zahăr 3 ouă 4 pişcoturi 150 g zmeură Pentru sirop: 50 g zahăr 20 ml apă Mod de preparare: Ciocolata se topeşte la bain-marie şi, între timp, gălbenuşurile […]
Retete Sandwich
Retete Sandwich: Reteta zilei: Sandwich cald cu unt de arahide si banane Sandwich cald cu unt de arahide si banane din: banane, paine, unt de arahide, unt. Ingrediente: banane 2 felii de pâine unt de arahide unt Mod de preparare: Ungeti fiecare felie de paine cu unt de arahide. Feliati banana. Puneti bananele pe […]
Sufleu vanilat
Sufleu vanilat din: faina, oua, zahar, ciocolata alba, unt, esenta de vanilie, faina. Ingrediente: 300 g făină 12 gălbenuşuri 12 albuşuri 150 g zahăr 200 g ciocolată albă 100 g unt o fiolă esenţă de vanilie făină, pentru forme Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu jumătate din cantitatea de zahăr, iar ciocolata […]
Supa inghetata de rosii
Supa inghetata de rosii din: rosii, vin, gin, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 kg roşii cărnoase 500 ml supă de carne concentrată 8 linguri vin roşu 1-2 linguri de boabe de piper verde la borcan 4-6 linguri de gin sare câteva fâşii de frunze de busuioc pentru ornat Mod de preparare: Roşiile se opăresc 30 […]
Chiftele cu sos tomat
Chiftele cu sos tomat din: carne de vita, smantana, ceapa, paine, oua, patrunjel, marar, suc de rosii, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită o lingură smântână o ceapă miezul a două felii de pâine 2 ouă o legătură pătrunjel o legătură mărar 500 ml suc de rosii un morcov ulei pentru […]
Cum se prepara Muraturi asortate in saramura (VIDEO)
Muraturi asortate in saramura: Ingrediente: 2 kg gogonele 1 kg castraveţi 2 conopide 1 varză roşie 1 varză albă 1/2 kg morcovi 7-8 pepenaşi 5-10 ardei iuti 1 căpăţână de usturoi 1 rădăcină de ţelină cu frunze 2 rădăcini hrean mărar uscat Cum se prepara Muraturi asortate in saramura: Pofta buna!
Inghetata cu pere si ciocolata
Inghetata cu pere si ciocolata din: ciocolata neagra, lapte, oua, zahar, pere. Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 150 ml lapte 3 ouă 100 g zahăr Pentru garnitură: 2 pere 100 g zahăr Mod de preparare: Perele se taie felii nu foarte subţiri. Se pun apoi feliile de pere.cu zahărul pe foc, se lasă să […]
Tartar de somon si avocado
Tartar de somon si avocado din: somon, avocado, iaurt, maioneza, mustar, marar, biscuiti sau paine, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g somon 2 avocado 3 linguri iaurt o lingură maioneză o linguriţă muştar iute o legătură mărar biscuiţi aperitiv sau pâine lămâie sare Mod de preparare: Se taie mărunt somonul si se amesteci bine cu […]
Prajitura de biscuiti
Prajitura de biscuiti din: biscuiti, ciocolata, oua, sare. Ingrediente: 300 g biscuiţi populari 100 g ciocolată de menaj 6 ouă un praf sare Mod de preparare: Ciocolata se pune la topit la foc mic, ruptă în bucăţi. Se amestecă din când în când. Se trage de pe foc şi se lasă să se răcorească. […]
Retete economice: Sote de legume
Sote de legume din: dovlecei, ardei gras, morcov, ceapa uscata, ceapa verde, usturoi, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei un ardei gras roşu un morcov o ceapă uscată o legătură ceapă verde 3 căţei usturoi sare piper pătrunjel 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei se pun la călit usturoiul […]
Rasol cu sos de hrean
Rasol cu sos de hrean din: sare, rasol, morcovi, praz, telina, patrunjel, ceapa, unt, faina, smantana, mar, hrean. Ingrediente: sare 800 g rasol 2 morcovi mari 1 praz 175 g ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 40 g unt 3 linguri de făină 250 ml supă de carne 3 linguri de smântână pentru gătit […]
Tort de morcovi
Tort de morcovi din: morcovi, ulei, zahar, faina, esenta de vanilie, nucsoara, oua, praf de copt, scortisoara, nuci, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: 3-4 morcovi raşi 180 ml ulei 250 g zahăr 250 g făină esenţă de vanilie o linguriţă nucşoară 4 ouă un plic praf de copt 2 linguriţe scorţişoară 120 g nuci mărunţite Pentru […]
Tarta cu branza, rosii si verdeata
Tarta cu branza, rosii si verdeata din: aluat foitaj, telemea, branza de vaci, rosii, verdeata, oregano. Ingrediente: un aluat foitaj 300 g telemea 200 g brânză de vaci 10-12 roşii mici verdeaţă, după gust un praf oregano Mod de preparare: Aluatul dezgheţat se întinde foarte puţin pe masa de lucru şi apoi se transferă […]
Cum se prepara File de crap in sos rosu (VIDEO)
File de crap in sos rosu: Cum se prepara File de crap in sos rosu: Pofta buna!
Dulceata de pepene galben cu scrotisoara
Dulceata de pepene galben cu scrotisoara din: pepene galben, zahar pudra, lamaie, scortisoara, zahar vanilinat. Ingrediente: un kg pulpă de pepene galben 600 g zahăr pudră o lămâie 2 batoane de scorţişoară un plic zahăr vanilinat Mod de preparare: Se taie pepenele, se curăţă de seminţe si apoi se înlătură coaja. Pulpa de pepene […]
Mini tarte cu rosii
Mini tarte cu rosii din: aluat foitaj, mustar, rosii, cimbru, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj decongelat muştar dulce sau iute un kg roşii mici o crenguţă cimbru proaspăt ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Aluatul decongelat se întinde uşor pe masa presărată cu foarte puţină făină şi, […]
Gem de dovlecei
Gem de dovlecei din: dovlecei, zahar, lamai, ghimbir, zahar vanilinat. Ingrediente: un kg dovlecei un kg zahăr 2 lămâi puţin ghimbir 2 plicuri zahăr vanilinat Mod de preparare: Dovleceii curăţaţi de coajă se taie cubuleţe şi se stropesc cu zeama de la o lămâie. Se pun la fiert într-un vas alături de cele două […]
Rulada cu dulceata de piersici
Rulada cu dulceata de piersici din: oua, zahar, faina, ulei, sare, praf de copt, zahar vanilinat, dulceata, frisca, piersici, afine. Ingrediente: 6 ouă o cană zahăr o cană şi jumătate făină 3 linguri ulei un praf sare un pliculeţ praf de copt un plic zahăr vanilinat dulceaţă de piersici frişcă piersici şi afine proaspete, pentru ornat […]
9 Retete de Burgeri
Retete de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri cu bacon si branza Burgeri cu bacon si branza din: carne tocata de vita, bacon, ciuperci, branza cheddar, sos barbeque, sos guacamole, salata verde, rosii. Ingrediente: 1/2 kg carne de vita tocata 8 felii de bacon 4 ciuperci 4 felii branza cheddar 4 linguri de sos barbecue sos […]
Reteta zilei: Sos de ceapa verde cu ghimbir si usturoi
Sos de ceapa verde cu ghimbir si usturoi din: ceapa verde, ghimbir, usturoi, sare, ulei de susan, ulei. Ingrediente: 6 fire ceapa verde tocata 1 lingura ghimbir ras 3 catei de usturoi tocat 1 linguriță de sare 2 linguri ulei de susan 4 linguri ulei Mod de preparare: Se combină toate ingredientele, cu excepția uleiului […]
Tarta frageda (varianta)
Tarta frageda din: faina, unt, oua, apa, sare, piept de pui, ciuperci, rosii, smantana, lapte, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt plus 20 g pentru tavă un gălbenuş 2 linguri apă sare Pentru umplutură: 1/2 piept de pui fiert sau fript 1/2 conservă ciuperci 8 roşii mici sau o roşie mare, […]
Pandispan de gris cu piersici
Pandispan de gris cu piersici din: lapte, gris, zahar vanilinat, gris, oua, piersici. Ingrediente: 500 ml lapte 80 g zahăr un plic zahăr vanilinat 80 g griş 3 ouă 3 piersici Mod de preparare: Laptele cu zahărul vanilinat se pun la fiert si, când clocoteşte, se toarnă grisul în ploaie. Se amestecă şi se […]
Cum se prepara Zacusca de vinete cu ciuperci (VIDEO)
Zacusca de vinete cu ciuperci Ingrediente: 1 kg vinete coapte 1 kg ardei capia copți 6 cepe 1 kg ciuperci Champignon 1 pahar ulei (300 ml) 1 lingură sare 1 lingură piper negru boabe 6 frunze de dafin 2-3 linguri bulion Cum se prepara Zacusca de vinete cu ciuperci Pofta buna!
Sorbet de zmeura (varianta)
Sorbet de zmeura din: zmeura, zahar pudra, lamaie, sare, menta. Ingrediente: 1/2 kg zmeură 190 g zahăr pudră sucul unei jumătăţi de lămâie un praf sare 8 frunzuliţe mentă Mod de preparare: Se mixează sau se pasează zmeura pentru a extrage sucul. Sucul strecurat se amestecă bine cu zahărul, se adaugă sarea şi sucul […]
Reteta zilei: Paste cu branza si carnati
Paste cu branza si carnati din: paste, carnati, crema de branza, bere, lapte, praf de usturoi, praf de chili, piper, sare, cheddar. Ingrediente: 2 cesti paste 3-4 carnati 240 gr cremă de brânză 1/2 cana bere cu chihlimbar ½ ceașcă lapte 1 lingurita praf de usturoi ½ linguriță praf de chili ½ linguriță de piper […]
Ciorba de peste cu masline
Ciorba de peste cu masline din: peste, ceapa, ardei gras, telina, usturoi, vin, bulion, rosii, masline, lamai, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 800 g peşte, după gust o ceapă un ardei gras 2 fire ţelină 2 căţei usturoi 150 ml vin alb 2 linguri bulion 3 roşii 100 g măsline 2 lămâi 3 linguri ulei […]
Chec sarat cu sunca si cascaval
Chec sarat cu sunca si cascaval din: faina, sunca afumata, cascaval sautelemea, masline, oua, unt, ulei, praf de copt, piper. Ingrediente: 250 g făină 250 g şuncă afumată 150 g caşcaval ras sau telemea 100 g măsline fără sâmburi 4 ouă 20 g unt 100 ml ulei un plic praf de copt piper Mod […]
Supa racoritoare de rosii
Supa racoritoare de rosii din: rosii, ceapa, ulei, telina, usturoi, patrunjel, biscuiti, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un kg roşii foarte bine coapte 2 cepe 2 linguri ulei 2 fire ţelină 2 căţei usturoi pătrunjel pentru servit 4-5 biscuiţi aperitiv sare piper 2-3 fire pătrunjel Mod de preparare: Se pune ceapa tocată la călit în […]
Clafoutis cu visine
Clafoutis cu visine din: visine, faina, zahar, oua, smantana, unt. Ingrediente: 500 g vişine 80 g făină 125 g zahăr 3 ouă 250 ml smântână de gătit unt pentru formă Mod de preparare: Intr-un vas, se amestecă făina cu zahărul şi apoi se adaugă ouăle, unul câte unul, şi se amestecă bine. Se adaugă […]
Gem de piersici cu coniac
Gem de piersici cu coniac din: piersici, zahar, coniac. Ingrediente: 2 kg piersici foarte coapte 2 kg zahăr 100 ml coniac Mod de preparare: Piersicile se curăţă de sâmburi şi se cântăresc. Se pregăteşte exact atâta can-titate de zahăr şi un pahar de apă pentru fiecare 500 g piersici cântărite. Zahărul şi apa se […]
Cod cu sos de rosii
Cod cu sos de rosii din: cod, ulei, ceapa, usturoi, rosii, masline, boia, rozmarin, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 650 g cod decongelat 3 linguri ulei o ceapă 2 căţei usturoi 500 g roşii foarte bine coapte 100 g măsline cu sâmburi 1/2 linguriţă boia dulce sau iute, după gust o crenguţă rozmarin o lămâie sare […]
Tort racoros cu piersici
Tort racoros cu piersici din: piscoturi, mascarpone, piersici, smantana, zahar, gelatina, oua, apa, jeleu. Ingrediente: 10-12 pişcoturi 500 g mascarpone 8 piersici 400 g smântână 100 g zahăr 10 g gelatină gălbenuşuri Pentru sirop: 100 ml apă 2 linguri zahăr Pentru servit: 2 pliculeţe jeleu de decor Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu […]
Retete de aperitiv: Mini tarte cu spanac
Mini tarte cu spanac din: oua, smantana, spanac, faina de tapioca, cascaval, sunca, ceapa, unt, Ingrediente: 5 ouă 50 ml smântână 200 g spanac gata fiert 4 linguri făină de tapioca 175 g caşcaval 175 g şuncă o ceapă 15 g unt piper un praf nucşoară Mod de preparare: Se ung cu unt formele […]
Sorbet de mango (varianta)
Sorbet de mango din: mango, zahar, lamaie, iaurt, cornete de inghetata. Ingrediente: un kg pulpă,de mango 125 g zahăr o lingură suc de lămâie un pahar iaurt natur cornete de îngheţată Mod de preparare: La mixer se mărunţesc pulpa de mango cu sucul de lămâie si zahărul. Se adaugă apoi iaurtul, se amestecă bine […]
7 Retete de Burgeri
Retete de Burgeri: Burgeri cu salsa Burgeri cu salsa din: cartofi dulci, ulei de masline, carne tocata de pui, pasta de curry rosu, ceapa verde, coriandru, ananas, zeama de lime, ardei iute, sos dulce de ardei iute, chifle de burger. Ingrediente: 4 cartofi dulci, curatati de coaja si taiati in bastonase groase 1 linguri […]
Frigarui cu sos de piper
Frigarui cu sos de piper din: ardei, migdale, ceapa, rosii, stafide, seminte de susan, scortisoara, cuisoare, coriandru, anason, sare, piper, usturoi, untura, ciocolata, carne de curcan. Ingrediente: 6 ardei iuti uscaţi 500 ml supă de găină 50 g migdale măcinate 3 cepe 200 g roşii 50 g stafide 3 linguri de seminţe de susan 1 […]
Inghetata cu lapte de soia
Inghetata cu lapte de soia din: lapte de soia, amidon, zahar, vanilie, smantana de soia, miere, nuci. Ingrediente: 500 ml lapte de soia 25 g amidon 65 g zahăr o păstaie de vanilie sau esenţă 100 ml smântână de soia Pentru servit: miere nuci Mod de preparare: Se desface amidonul în laptele de soia […]
Cum se prepara Somon cu salată de portocale (VIDEO)
Somon cu salată de portocale: Cum se prepara Somon cu salată de portocale: Pofta buna!
Sorbet de pepene rosu (varianta)
Sorbet de pepene rosu din: pepene, zahar, lamaie, apa de flori de portocal. Ingrediente: un kg pulpă de pepene 150 g zahăr o lămâie o lingură apă de flori de portocal, facultativ Mod de preparare: Pulpa de pepene curăţată bine de seminţe şi coajă se mixează cu zahărul, sucul de lămâie si apa de […]
Desert pentru copii: Clatite americane
Clatite americane din: faina, praf de copt, oua, lapte, zahar, unt, sare. Ingrediente: 180 g făină o linguriţă praf de copt 2 ouă 250 ml lapte o lingură zahăr 40 g unt sare Mod de preparare: Se amestecă făina, sarea, zahărul şi praful de copt. Gălbenuşurile se amestecă bine cu laptele şi apoi, în […]
Retete siciliene: Caponata
Caponata din: vinete, rosii, ceapa, telina, usturoi, zahar pudra, stafide, masline, ulei, patrunjel, capere, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 4 roşii o ceapă 3 fire ţelină 3 căţei usturoi 40 g zahăr pudră 60 g stafide 60 g măsline 50 ml ulei o legătură pătrunjel 30 g capere 100 ml oţet balsamic sare […]
Vita cu rosii
Vita cu rosii din: carne de vita, rosii, ceapa, supa de vita, unt, ulei, boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vită un kg roşii foarte bine coapte 3 cepe 500 ml supă de vită 100 g unt o lingură ulei o linguriţă boia dulce o legătură pătrunjel sare piper Mod de […]
Reteta salata caesar
Reteta salata caesar din: salata verde, paine, slanina, salota, usturoi, unt, ulei, mustar, miere, smantana, verdeata, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 1 salată verde 2 felii de pâine albă 175 g slăninuţă 1 şalotă 1 căţel de usturoi 20 g unt 4 linguri de ulei 4 linguri de muştar 4 linguri de miere 75 ml smântână […]
Gem de caise
Gem de caise din: caise, zahar. Ingrediente: un kg caise fără sâmburi un kg zahăr Mod de preparare: Caisele spălate şi fără sâmburi se pun în straturi alternative cu zahărul într-o cratiţă. Se lasă aşa timp de 12 ore. A doua zi, cratiţa se pune la foc şi se lasă să fiarbă 15 minute […]
Salata de ton cu maioneza dietetica
Salata de ton cu maioneza dietetica din: ton, maioneza dietetica, suc de lamaie, mustar cu boabe, piper, patrunjel. Ingrediente: o conservă ton în apă 2 linguri maioneză dietetică o linguriţă suc de lămâie 1/2 linguriţă muştar cu boabe piper câteva fire pătrunjel Mod de preparare: Toate ingredientele se pun într-un vas. Se amestecă cu […]
Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi (VIDEO)
Mancare de vinete cu usturoi: Ingrediente: 1 vânătă potrivită 5-6 căţei de usturoi 3-4 linguri bulion 2 linguriţe sare 1/4 litru ulei de porumb frunze de pătrunjel Cum se prepara Mancare de vinete cu usturoi: Pofta buna!
Reteta de post: Hummus
Hummus din: boabe de naut, ulei, lamaie, usturoi, sare, piper, boia, ulei, rozmarin. Ingrediente: 300 g boabe de năut 3 linguri ulei 3 linguri suc de lămâie 6 căţei usturoi sare piper Pentru servit: boia o lingură ulei rozmarin Mod de preparare: Boabele se pun la înmuiat cu o seară înainte. A doua zi […]
Retete siciliene: Arancini
Arancini din: orez, oua, mozzarella, pesmet, supa, vin, unt, sofran, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg orez 10 ouă 4 bile de mozzarella pesmet 2 litri supă 400 ml vin alb sec 100 g unt 2 cepe şofran o legătură pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa se căleşte în unt. Când […]
Cateva retete de Burgeri
Cateva retete de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri de vita cu sos iute Burgeri de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare, piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi, ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii de bacon prajit, maruntit ½ cană brânză cheddar rasă 1 kg carne […]
Paste cu sos de rosii si masline
Paste cu sos de rosii si masline din: rosii, paste, bulion, ceapa, masline, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 500 g roşii foarte bine coapte o lingură bulion o ceapă 150 g măsline 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se face o crestătură, se scufundă un minut în apă […]
Sorbet de coacaze negre
Sorbet de coacaze negre din: cocaze, zahar, lamaie, portocala, apa, dulceata de cirese. Ingrediente: 500 g coacăze 150 g zahăr sucul a câte o jumătate de lămâie şi portocală 6 linguri apă un borcan dulceaţă de cireşe Mod de preparare: Se mixează fructele si, apoi, se strecoară sucul. Se pun într-o cratită zahărul, apa […]
Reteta zilei: Gustari calde cu branza cheddar
Gustari calde cu branza cheddar din: faina, praf de copt, bicarbonat, zahar, sare, praf de usturoi, branza cheddar, sos iute, lapte batut, unt, praf de usturoi, patrunjel. Ingrediente: 2 cani de faina 2 lingurite praf de copt ½ linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță zahăr ½ linguriță de sare 1 lingurita praf de usturoi 1 […]
Retete pentru copii: Pizza cu rosii
Pizza cu rosii din: faina, lapte, dorjdie, sare, ulei de masline, apa, mozzarella, rosii, oregano. Ingrediente: 400 g făină 100 ml lapte un plic drojdie uscată o linguriţă sare 3 linguri ulei de măsline 100 ml apă 100 g brânză mozzarella 3 roşii puţin oregano Mod de preparare: Aluatul se prepară din frământarea tuturor […]
Supa-crema de mazare (varianta)
Supa-crema de mazare din: ceapa verde, salata, ulei, apa, smantana, sare, sunca de curcan. Ingrediente: 2 fire ceapă verde 3 foi salată 1/2 lingură ulei 500 ml apa 2 linguri smântână sare 2-3 felii şuncă de curcan Mod de preparare: In oala de fiert, în ulei, se căleşte uşor ceapa tocată, se adaugă salata […]
Mini tarte cu piersici cu bezea
Mini tarte cu piersici cu bezea din: faina, unt, zahar pudra, apa, sare, otet, oua, zahar, amidon, piersici, lamaie. Ingrediente: Pentru tarta de bază: 300 g făină 150 g unt 3 linguri zahăr pudră 80 ml apă călduţă un praf sare Pentru stratul de bezea: 1 1/2 linguriţă oţet din vin 6 albuşuri 340 g […]
Tort sicilian: Cassata
Cassata din: unt, zahar, faina de migdale, oua, lichior de portocale, amidon, fructe confiate, zahar, ricotta, ciocolata neagra, martipan, colorant, zahar pudra, lamaie, apa. Ingrediente: Pentru blat: 125 g unt 120 g zahăr 125 g făină de migdale 3 ouă 50 ml lichior de portocale 40 g amidon Pentru umplutură: 140 g fructe confiate diverse […]
Cum se prepara Fructe de mare cu ghebe (VIDEO)
Fructe de mare cu ghebe: Cum se prepara Fructe de mare cu ghebe: Pofta buna!
Salata de spanac cu gorgonzola
Salata de spanac cu gorgonzola din: spanac, nuca, gorgonzola, otet balsamic, ulei de masline, sos de soia, piper, crutoane. Ingrediente: 300 g spanac proaspăt 50 g miez de nucă 80 g brânză gorgonzola 30 ml oţet balsamic o lingură cu uiei de măsline sos de soia piper crutoane Mod de preparare: Intr-o tigaie de teflon, […]
How to Make a Watermelon Margarita (VIDEO)
Watermelon Margarita: How to Make a Watermelon Margarita: Pofta buna!
How to make White Bean Chicken Chili (VIDEO)
White Bean Chicken Chili: How to make White Bean Chicken Chili: Pofta buna!
How to make Creme Brulee French Toast (VIDEO)
Creme Brulee French Toast: How to make Creme Brulee French Toast: Pofta buna!
Reteta zilei: Aripioare de pui la gratar in sos picant
Aripioare de pui la gratar in sos picant din: aripiaore de pui, ulei, sare, piper, condimente, fulgi de ardei rosu, sos de soia, otet de orez, sriracha, miere, usturoi, ghimbir. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 4 linguri ulei ½ linguriță sare ½ linguriță de piper negru 2 lingurițe condimente 4 lingurițe fulgi de ardei […]
Pui cu prosciutto
Pui cu prosciutto din: pui, ulei de masline, cartofi, lamaie, prosciutto, salvie. Ingrediente: 2 pui de maximum 500 g ulei de măsline 4 cartofi 1/2 lămâie, tăiată în două 6 felii de prosciutto 1 pungă frunze de salvie Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180° C. Intr-o tigaie, se încinge ulei de măsline […]
Branzica de vaci cu fructe
Branzica de vaci cu fructe din: Ingrediente: o ceaşcă de brânzică de vaci o mână de fructe de pădure, un măr, stafide sau câteva căpşune o linguriţă de miere 5 migdale măcinate Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un bol şi consumă acest preparat cât este proaspăt. Pofta buna!
Salata cu branza cu mucegai
Salata cu branza cu mucegai din: kaizer, salate, carne de pui, branza cu mucegai, oua, paine, ulei de masline, otet, mustar, miere, ceapa. Ingrediente: Pentru salata: 6 felii de kaizer 2 salate mici, tocate piept şi pulpă (rămase de la o friptură de pui), cu pielea îndepărtată şi carnea mărunţit 75 g de brânză cu […]
Reteta tarta cu branza
Reteta tarta cu branza din: faina, unt, zahar, praf de copt, lapte, suc de lamaie, ou, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 140 g de făină obişnuită 1 vârf de linguriţă praf de copt 85 g de unt sărat 1 linguriţă de zahăr fin Pentru umplutura: 1,2 litri de lapte integral sucul de la 1 lămâie 50 […]
Muesli elvetian
Muesli elvetian din: fulgi e ovaz, lapte, mere, migdale, nuci sau arahide, iaurt. Ingrediente: 250 g fulgi de ovăz o cană de lapte degresat 2 mere 50 g migdale, nuci sau arahide 200 g iaurt natural Mod de preparare: Amestecă fulgii de ovăz cu laptele într-un castronel şi lasă-le în frigider peste noapte. Dimineaţa, curăţă […]
Gustare cu oua
Gustare cu oua din: oua, ulei de masline, ceapa, morcov, pesmet, pasta de curry, caju. Ingrediente: 7 ouă mari 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă tocată 250 g de morcov ras 2 linguri cu vârf de pastă curry 200 g de pesmet proaspăt din pâine cu multicereale 85 g de caju prăjit, tocat mărunt […]
Budinca dietetica de spanac
Budinca dietetica de spanac din: spanac, lapte, ranza cheddar, unt, faina. Ingrediente: 1 kilogram de spanac proaspăt 1 1/2 ceaşcă de lapte fierbinte 1 ceaşcă de brânză cheddar, rasă 2 linguri de unt 2 linguri de făină 1 linguriţă de sare un vârf de cuţit de piper un vârf de cuţit de nucşoară Mod […]
Reteta cartofi cu smantana
Reteta cartofi cu smantana din: cartofi, supa, smantana, castraveciori, patrunjel. Ingrediente: 500 g de cartofi noi 500 ml supă de pui 200 ml de smântână dulce grasă (pentru frişcă) 2 linguri de castraveciori muraţi, feliaţi 1 mână mică de pătrunjel, tocat mărunt Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă clocotită cu sare până […]
Supa de pui cu spanac
Supa de pui cu spanac din: piept de pui, spanac, supa de pui, sos de soia, ceapa verde, zahar. Ingrediente: 180 g piept de pui 180 g spanac proaspăt 4 ceşti de supă de pui 2 linguri de sos de soia 2 linguri de ceapă verde, tocată mărunt 2 linguriţe de zahăr Mod de […]
5 Retete de Burgeri
Retete de Burgeri: Retete pentru gratar: Burgeri de curcan cu legume si branza Burgeri de curcan cu legume si branza din: carne tocata de curcan, ardei gras, ceapa rosie, bacon, branza albastra, piper, praf de usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza, busuioc. Ingrediente: ¾ kg carne tocata de curcan 1 ardei gras roșu 2 […]
Reteta tortillas
Reteta tortillas din: castravete, rosii, morcovi, feta, frunze de salata, porumb, iaurt, lapte, usturoi, sare, piper, boia, snitel, ulei, tortilla. Ingrediente: 1 castravete mic 2 roşii 2 morcovi 150 g brânză feta câteva frunze de salată 1 conservă mică de porumb 300 g iaurt natural 2 linguri de lapte 2 căţei de usturoi 1 pachet […]
Clatite intergrale
Clatite intergrale din: faina integrala, apa, miere, mere, sare, vanilie. Ingrediente: 250 g de făină integrală (de grâu sau spelta) 500 ml apă 2 ouă 2 mere 2 linguri de miere de albine un praf de sare puţină esenţă de vanilie Mod de preparare: Decojeşte merele şi dă-le pe râzătoare, bate bine ouăle şi […]
Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor (VIDEO)
Pui invelit in bacon la cuptor: Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor: Pofta buna!
Omleta fara oua
Omleta fara oua din: tofu, ceapa verde, ardei gras, piper. Ingrediente: 100 g de tofu câteva fire de ceapă verde un ardei gras puţin piper negru măcinat Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-o tigaie cu o linguriţă de ulei de măsline, iar când „omleta” este gata, serveşte-o pe o felie de pâine integrală […]
Miel cu piure de mazare
Miel cu piure de mazare din: cotlete de miel, otet, ulei de masline, menta, mazare, parmezan. Ingrediente: 6 cotlete de miel 3 linguri de oţet balsamic 5 linguri ulei de măsline 1 mână de mentă 300 g de mazare congelată 2 linguri de parmezan ras Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 170° C/gaz […]
Tort fluture cu crema alba
Tort fluture cu crema alba din: oua, zahar, faina, ulei, zahar pudra, smantana, branza dulce, ananas, mandarine, capsuna, zmeura, fistic, ciocolata, cirese, unt, gris. Ingrediente: 3 ouă 5 gălbenuşuri 120 g zahăr 120 g făină 3 linguri ulei 200 g zahăr pudră 3 50 ml smântână grasă 250 g brânză dulce 2 inele de ananas […]
Gulas de vita cu ardei
Gulas de vita cu ardei din: ceapa, ardei gras, carne de vita, ulei, sare, piper, paprika, supa de vita. Ingrediente: 2 cepe 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 800 g carne de vită 4 linguri ulei de floarea-soarelui sare piper negru proaspăt măcinat 1 linguriţă de paprika dulce 400 ml supă de vită […]
Tortilla cu branza
Tortilla cu branza din: usturoi, limeta, piept de pui, ceapa, ulei, sare, piper, ardei, brnza, tortilla. Ingrediente: 2 căţei de usturoi zeama de la 4 limete 4 fileuri de piept de pui 2 cepe ulei pentru prăjit sare piper 3 ardei graşi verzi tăiaţi cubuleţe 200 g creme fraiche 200 g brânză 8 tortilla […]
Desert cu branza si fructe de padure
Desert cu branza si fructe de padure din: unt, biscuiti, crema de branza, fructe de padure, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 4 biscuiti unt 300 g de cremă de brânză coaja rasă de la o lămaie fructe de pădure congelate trei linguri de zahăr pudră sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Se […]
Tarta cu parmezan
Tarta cu parmezan din: aluat, faina, ou, sare, parmezan, rosii cherry, humus, crema de branza, somon, marar, capere. Ingrediente: 375 g aluat de tartă făină pentru presărat 1 ou, bătut cu 1 vârf de sare grunjoasa 3 linguri de parmezan ras fin 7 roşii cherry tăiate pe jumătate 200 g de humus 200g crema de […]
Cum se prepara Magiun de prune fara zahar si conservanti (VIDEO)
Magiun de prune fara zahar si conservanti: Cum se prepara Magiun de prune fara zahar si conservanti: Pofta buna!
Muschi de vita cu salata
Muschi de vita cu salata din: morcovi, unt, muschi de vita, unt, ansoa, capere, ceapa, boia, cartofi, smantana, patrunjel, mustar, ulei, otet. Ingrediente: 140 g de morcovi noi, spălaţi 50 g de unt 300-350 g muşchi de vită 75 g de unt moale 1 lingură de ansoa, tocate 1 lingură de capere, scurse şi tocate […]
Mousse de ciocolata alba
Mousse de ciocolata alba din: smantana, cardamom, ciocolata. Ingrediente: 300 ml de smântână dulce grasă (pentru frişcă) 10 păstăi de cardamom zdrobite 200 g de ciocolată albă, ruptă în bucăţi Mod de preparare: Se fierbe smântână împreună cu păstăile de cardamom, apoi se lasă deoparte pentru a se infuza. Se păstrează un pătrăţel de ciocolată […]
Reteta rulada de spanac
Reteta rulada de spanac din: spanac, oua, faina, branza, parmezan, rosii. Ingrediente: 2 pungi a câte 200 g de spanac gata spălat 5 ouă mari, albuşurile separate de gălbenuşuri 3 linguri de făină cu agent de creştere 150 g de brânză parmezan, ras fin 10-12 roşii uscate uscate la soare, mărunţite Mod de preparare: Se […]
![Burgeri_de_crab_cu_sos_de_mango_cu_ananas_14 Reteta zilei: Burgeri de crab cu sos de mango cu ananas 5 DECEMBER 2014 Burgeri de crab cu sos de mango cu ananas din: avocado, mango, porumb, limeta, coriandru, usturoi, crab, ou, pesmet, ardei iute in sos adobo, praf de usuroi, boia de ardei, ulei de masline, sare, piper. Poate te itnereseaza si Burgeri de curcan cu legume si branza Ingrediente: ½ avocado, cuburi ⅓ ceașcă mango, cuburi ⅓ […] Burgeri_cu_chiftelute_de_vita_si_quinoa_16 Reteta zilei: Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa 5 DECEMBER 2014 Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa din: ulei de masline, usturoi, ceapa, telina, morcovi, miere, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, rosii, parmezan, sare, piper, chifle, praf de usturoi, vita, quinoa, ou, sos. Poate te intereseaza si Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz Ingrediente pentru sos: 1 1/2 linguri ulei de măsline 3 catei […]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sK1XFqOSLoMfgDDg0m2B8CFKv8l6LcdaFjX6XLCa-b0-YjegjfYvSQ5yfwJZNcQje-rOpMZ7cLBg0Hb7iPyHbojS9xUxUrOvR6oyCdNaHWZfNIL3b4OeaNxKLLi2YzzE-Aw5USfsWdhyoXXjZkeW23Cl3-Ael9RtUgochpuzornWu3tXFV=s0-d)
Retete de Burgeri (2016)
Retete de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri de vita cu branza cheddar Burgeri de vita cu branza cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper, branza cheddar, rosii, ceapa, salata verde, ketchup, mustar, sos, muraturi. Poate te intereseaza si: Burgeri de miel cu salata Burgeri de crab cu sos de mango cu ananas Burgeri cu […]
Pui cacciatore cu vin
Pui cacciatore cu vin din: ceapa, usturoi, ulei de masline, vin, rosii, busuioc, faina, pulpe de pui. Ingrediente: 1 ceapă mare, tocata 3 căţei de usturoi, zdrobiţi ulei de măsline 1 pahar de vin alb 2 conserve de 400 g rosii decojite 1 mână mare frunze de busuioc, rupte făină 12 pulpe de pui (amestec […]
Reteta zilei: Pasta tartinabila cu sunca si legume
Pasta tartinabila cu sunca si legume din: sunca, ceapa, telina, maioneza, mustar dijon, sos worcestershire, lamaie, zahar brun, sos iute, praf de mustar. Ingrediente: 2 cani sunca 1/3 cana ceapa cuburi 1 tulpină de țelină, cuburi 1/3 cana maioneza 2 linguri de muștar dijon 1 lingura sos Worcestershire 1 lingura coaja de lamaie si 1 […]
Prajitura Maia cu vanilie si cacao
Prajitura Maia cu vanilie si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, zahar vanilat, lapte, budinca de vanilie, unt, esenta de vanilie, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină o lingură cacao un praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat Pentru cremă: 500 ml lapte un plic budincă […]
Rulada aperitiv cu sunca si branza
Rulada aperitiv cu sunca si branza din: oua, apa, faina, sare, crema de branza, ardei gras, masline, sunca presata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri apă rece 10 linguri făină sare Pentru umplutură: 2 cutii cremă de brânză un ardei roşu un ardei galben un ardei verde 10 măsline 100 g şuncă presată […]
Tarta cu cirese si blat din biscuiti
Tarta cu cirese si blat din biscuiti din: biscuiti digestivi, alune macinate, cacao, esenta de migdale, zahar, lapte, amidon, frisca, vanilie, cirese fra sambui, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 200 g biscuiţi digestivi 50 g alune măcinate o lingură cacao 100 g unt esenţă migdale 50 g zahăr Pentru cremă: 500 ml lapte 4 gălbenuşuri 2 […]
Cum se prepara Sfecla cu hrean la otet (VIDEO)
Sfecla cu hrean la otet: Ingrediente: 1/2 litru oţet 1 litru apă 1 lingură sare grunjoasă 1 lingură zahăr 1 lingură boabe de piper verde Cum se prepara Sfecla cu hrean la otet: Pofta buna!
Prajitura cu mac si caramel
Prajitura cu mac si caramel din: oua, mac, lapte, ulei, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, esenta de rom, smantana, cacao, amidon, cafea solubila, nucsoara, crema de whisky, gelatina, vanilie. Ingrediente: Pentru blatul cu mac: 3 ouă 100 g mac măcinat 1/2 cană lapte 1/2 cană ulei o cană zahăr o cană făină un […]
Reteta zilei: Frittata cu ciuperci si spanac
Frittata cu ciuperci si spanac din: ciuperci, usturoi, ulei, spanac, oua, lapte, feta, parmezan, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 240 gr ciuperci proaspete ½ lingurita usturoi tocat ulei 200gr de spanac congelat 4 oua 1 cana de lapte 60gr brânză feta ¼ cană parmezan ras ½ ceasca mozzarella mărunțită sare si piper Mod de preparare: Se […]
Miel cu vin
Miel cu vin din: pulpe de miel, ulei de masline, pasta de rosii, rosii, vin, supa, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de miel ulei de măsline 1 cutie de 500 g de pasta de rosii 1 conservă de 400 g roşii decojite 400 ml de vin roşu supă de miel (sau de legume) 4 […]
Morcovi copti
Morcovi copti din: morcovi, ulei, otet, miere. Ingrediente: 1 kg de morcovi mici, curăţaţi 3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 linguri de oţet din vin alb 2 linguri de miere lichidă Mod de preparare: Se incălzeşte cuptorul la 170° C/gaz 5. Se pun morcovii într-o tavă şi se amestecă cu ulei şi ceva sare […]
Mazare cu soia
Mazare cu soia din: ulei de masline, costita, boabe de soia, broccoli, mazare, menta, suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 100 g felii costiţă fără os afumată 480 g boabe de soia congelate 200 g de broccoli 500 g de mazăre congelată sucul de la 1 lămâie 1 mănă mare frunze de […]
Pasca cu merisoare
Pasca cu merisoare din: drojdie, oua, zahar, unt, lapte, vanilie, fulgi de migdale, faina, branza de vaci, merisoare, sare. Ingrediente: Pentru aluat: 25 g de drojdie 3 ouă 250 g de zahăr 150 g de unt 3 linguri de lapte 1 păstaie de vanilie coajă rasă de lămâie 100 g fulgi de migdale 800 g […]
Pateu de somon
Pateu de somon din: somon, crema de branza, suc de lamaie, chives, ceapa, castraveti. Ingrediente: 200 g de somon 200 g de cremă de brânză sucul de la jumătate de lămâie 1 linguriţă de chives 2 cepe verzi 1 linguriţă de castraveţi muraţi Mod de preparare: Se pasează 200 g de somon fiert cu […]
Tort cu ciocolata si caramel
Tort cu ciocolata si caramel din: unt, zahar, faina, migdale, praf de copt, oua, iaurt, pudra de cacao, vanilie, caramel, ciocolata, smantana. Ingrediente: Pentru blatul de ciocolata si vanilie: 225 g de unt foarte moale, plus extra pentru uns 225 g de zahăr fin 175 g de făină 85 g de migdale măcinate 2 linguriţe […]
3 Retete de Burgeri
Retete de Burgeri: Burgeri cu pui si sos tzatziki Burgeri cu pui si sos tzatziki din: carne tocata de pui, patrunjel, ceapa verde, ou, cimbru, ulei, sare, iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, marar, sare. Ingrediente: 400 g carne tocata de pui 1 legatura mica de patrunjel 2 fire de ceapa verde 1 ou […]
Salata verde cu sunca
Salata verde cu sunca din: mazare, sunca, salata verde, ceapa, cartofi, menta, iaurt, zahar. Ingrediente: 200 g de mazăre congelată 250 g de şuncă, tocată 2 inimi de salată verde, cu frunzele separate 1 legătură de ceapă verde feliată 300 g de cartofi noi fierţi, feliaţi 1 legătură mică de mentă, tocată mare 150 ml […]
Pastrav afumat cu cartofi
Pastrav afumat cu cartofi din: cartofi, tarhon, ceapa, otet, ulei, rucola, pastrav. Ingrediente: 500 g de cartofi noi 1 legătură mică de tarhon, fără tulpini şi cu frunzele tocate 1 şalotă (sau o ceapă mică), tocată mărunt 1 lingură de oţet din vin roşu 2 linguri ulei de măsline extravirgin 6 cepe verzi tocate mărunt […]
Musaca de cartofi cu spanac
Musaca de cartofi cu spanac din: cartofi, spanac, porumb dulce, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g spanac 125 g porumb dulce un căţel de usturoi sare piper ulei de măsline Mod de preparare: Fierbe cartofii bine de tot, apoi pasează-i ca pentru un piure. Adaugă uleiul de măsline. […]
Supa crema de dovleac cu masline
Supa crema de dovleac cu masline din: pulpa de dovleac, salota, unt, usturoi, sare, piper, mozzarella, masline, marar, smantana. Ingrediente: 750 g pulpă de dovleac 1 şalotă 40 g unt 750 ml supă de carne 4 căţei de usturoi sare piper 100 g mozzarella 2 măsline negre 4 fire mici de mărar 250 ml smântână […]
Pui copt cu tarhon
Pui copt cu tarhon din: smantana, mustar, usturoi, supa de pui, pulpe de pui, cartofi, fasole, miere, tarhon. Ingrediente: 4 linguri de smântână fermentată foarte grasă 2 linguri de muştar cu boabe 2 căţei de usturoi pisaţi 150 ml supă de pui 8 pulpe de pui superioare şi inferioare, cu piele 500 g de cartofi […]
Frittata cu branza cheddar
Frittata cu branza cheddar din: kaizer sau sunca, oua, lapte, branza cheddar. Ingrediente: 8 feliuţe de kaizer afumat sau aproximativ 175 g de şuncă, tocată în bucăţi 8 ouă 200 ml de lapte 50 g de brânză cleddar tare, rasă, plus extra pentru presărat Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 160° C/gaz 4. […]
Spuma de spanac
Spuma de spanac din: spanac, smantana, oua, usturoi, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 200 g spanac proaspăt 100 g smântână 5 albuşuri un căţei de usturoi sare piper nucşoară Mod de preparare: Opăreşte frunzele proapete de spanac. Intr-un blender, pune spanacul, smântână, albuşurile şi usturoiul pisat şi mixează-le bine de tot, până obţii o cremă […]
Sandvis cu branza cheddar
Sandvis cu branza cheddar din: sunca, ou, salata, paine, branza cheddar. Ingrediente: 2 felii subţiri de şuncă 50 g de brânză cheddar, rasă 2 felii groase de pâine 2 linguri de unt 1 ou 1 mână de salată pentru servit Mod de preparare: Se încălzeşte o tigaie pe foc mediu şi se aprinde cuptorul […]
Omleta dietetica cu seminte de in
Omleta dietetica cu seminte de in din: oua, ardei capia, seminte de in, ulei de masline. Ingrediente: 2 albuşuri o jumătate de ardei capia o linguriţă de seminţe de in o linguriţă de ulei de măsline Mod de preparare: Bate bine albuşurile, amestecă-le cu bucăţele de ardei capia şi pune-le în tigaia în […]
Retete de Hamburgeri
Retete de Hamburgeri: Reteta zilei: Hamburgeri de vita cu branza si ananas Hamburgeri de vita cu branza si ananas din: sos teriyaki, burrgeri din carne de vita, sare, piper, rosie, ananas, branza cheddar, salata verde, maioneza, chifle. Ingrediente: 1 ceasca sos teriyaki 2 burgeri de carne de vita Sare și piper 1 rosie, […]
Triunghiuri cu ciocolata
Triunghiuri cu ciocolata din: faina, zahar, unt, crema de branza, smantana, oua, ciocolata. Ingrediente: 500 g făină 4 linguri de praf de pudding de vanilie 140 g zahăr pudră 250 g unt 500 g cremă de brânză 150 g smântână 4 ouă 1 pachet de zahăr vanilat 125 g zahăr 200 g ciocolată cu lapte tocată […]
Desert cu gem de capsuni
Desert cu gem de capsuni din: zahar, unt, oua, faina, praf de copt, lapte, gem de capsuni, vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 200 g de zahăr pudră 200 g de unt moale 4 ouă 200 g de făină 1 linguriţă praf de copt 2 linguri de lapte Pentru umplutura: 100 g de unt, moale 140 g […]
Carne de miel la cuptor
Carne de miel la cuptor din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, cimbru, cartofi, ceapa, supa, unt. Ingrediente: 1 pulpă de miel de 2 kg 4 cătei de usturoi feliaţi câteva fire de rozmarin câteva fire de cimbru 2 kg de cartofi mari 2 cepe feliate subţire 600 ml supă de pui 50 g de unt […]
Tort de ciocolata cu capsune
Tort de ciocolata cu capsune din: faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, iaurt, apa, unt, oua, ciocolata, frisca, capsune. Ingrediente: Pentru blat: 150 g făină 250 g zahăr 40 g cacao 1/2 linguriţă praf de copt un praf sare 125 g iaurt 30 ml apă 120g unt 2 ouă Pentru cremă: 300 g ciocolată […]
Somon cu verdeturi
Somon gustos cu verdeturi din: file de somon, ulei de masline, lamaie, marar, fenicul, vin, mustar, galbenus, ulei, otet, suc de lamaie, verdeuri, castravete. Ingrediente: 2 fileuri de somon, cam de 1,5 kg fiecare ulei de măsline pentru uns 1 lămâie feliată 1 legătură de mărar tocat 1 bulb mic de fenicul, feliat subţire 6 […]
Sparanghel cu ou
Sparanghel cu ou din: oua, sparanghel, rosii cherry, ceapa, ulei, mustar, suc de lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă 1 legătură de sparanghel tânăr 300 g de roşii cherry 1 legătură de ceapă verde 2-3 linguri ulei de măsline sare piper Pentru sos: muştar de Dijon sucul de la 1 lămâie 1 […]
Tort cu mascarpone si dulceata de morcovi
Tort cu mascarpone si dulceata de morcovi din: nuci, morcovi, faina, scortisoara, sare, zahar, praf de copt, ulei, mascarpone, crema de branza, lime, fistic. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g de nuci 340 g de morcovi 250 g de făină 1 lingură de scorţişoară 1 vârf linguriţă de sare 300 g de zahăr 1 linguriţă praf […]
Quiche cu branza si ierburi
Quiche cu branza si ierburi din: faina, sare, unt, ierburi, pesmet, ceapa, dovlecel, masline, oua, telemea, ementaller, brie, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g de făină 1 vârf de sare 90 g de unt 60 ml de apă rece ierburi de Provence 2-3 linguri de pesmet Pentru umplutura: 2 legaturi de ceapă verde 1 dovlecel […]
Smoothie cu fructe de padure
Smoothie cu fructe de padure din: fructe de padure, banana, miere, desert de vanilie. Ingrediente: 2 căni fructe de pădure congelate, dezgheţate 1 banană foarte coaptă, decojită, tăiată bucăţi 2-3 linguri de miere lichidă 1 cutie desert de vanilie Mod de preparare: Se mixează toate ingredientele într-un blender, apoi se toarnă în pahare. Smoothie […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu unt la cuptor
Pulpe de pui cu unt la cuptor din: pulpe de pui, unt, condimente. Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 lingura de unt la temperatura camerei ½ lingura de condimente Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Ungeti un vas termorezistent. Spalati si uscati pulpele de pui, apoi ungeti cu unt. Se presara cu condimente […]
Cannelloni cu sos
Cannelloni cu sos din: ceapa, lamaie, ulei, faina, supa, dovlecei, ricotta, patrunjel, busuioc, cannelloni, parmezan. Ingrediente: Pentru sos: 1 ceapă, tocată sucul şi coaja rasă de la 1/2 lămâie 25 g ulei de rapiţă sau de sâmburi de struguri) 25 g de făină 200 ml supă de legume Pentru umplutura: ulei de măsline 300 g […]
Pilaf de quinoa cu morcov si mazare
Pilaf de quinoa cu morcov si mazare din: unt, nuci, ceapa, ulei de rapita, sare, cimbru, usturoi, quinoa, supa de legume, apa, morcovi, mazare, parmezan. Ingrediente: 4 linguriţe de unt 2/3 cană de nuci, mărunţite 1/2 ceapă dulce, mărunţită 2 linguriţe de ulei de rapiţă 1/2 linguriţă de sare 1 lingură de cimbru proaspăt mărunţit sau […]
Prajitura greceasca cu sirop si foi de placinta
Prajitura greceasca cu sirop si foi de placinta din: ulei, zahar, foi de placinta, iaurt, praf de copt, zahar vanilat, oua, lamaie, esenta de rom, apa. Ingrediente: 1 pahar ulei 1 pahar zahăr 400 g foi de plăcintă 200 ml iaurt 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 1 lămâie esenţă […]
Retete de Burgeri
Retete de Burgeri: Reteta zilei: Burgeri cu carne de pui si legume Burgeri cu carne de pui si legume din: carne tocata de pui, telina, morcov, ceapa rosie, usturoi, ou, sos de rosii, pesmet, praf de chili, boia de ardei, sos de branza albastra, branza albastra, chifle, rosii, spanac, ardei gras si ceapa verde. […]
Briose cu crema si ananas
Briose cu crema si ananas din: oua, lapte, ulei, zahar, cacao, faina, praf de copt, coaja de portocala, frisca, gelatina, ananas. Ingrediente: Pentru aluat: 2 ouă 200 ml lapte 100 ml ulei 200 g zahăr 50 g cacao 200 g făină 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1 portocală zeamă din compot […]
Reteta zilei: Inghetata cu migdale si cirese
Inghetata cu migdale si cirese din: cirese uscate, amanretto, zahar, oua, faina, smantana, frisca, esenta de mihdale, migdale. Ingrediente: 1 cană cirese uscate 1/4 ceasca Amaretto 1 cană de zahăr 3 oua 1 lingura faina 1 1/2 cani smantana 1 cana frisca 2 lingurite esenta de migdale 1/2 ceașcă migdale feliate Mod de preparare: Tocati […]
Rulada cu carnati polonezi
Rulada cu carnati polonezi din: carnati, oua, ceapa, marar, patrunjel, sare, telemea, lamaie. Ingrediente: 6 cârnaţi polonezi 6 ouă 1 legătură ceapă verde mărar pătrunjel 1 praf de sare 100 g telemea 1 lingură coajă de lămâie rasă Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, iar gălbenuşurile le freci cu sarea, încorporezi telemeaua rasă, […]
Trufe cu nuca de cocos
Trufe cu nuca de cocos din: smantana, ciocolata, unt, rom sau coniac, nuca de cocos, glazura. Ingrediente: 120 ml smântână lichidă pentru frişca 200 g ciocolată amăruie 30 g unt 2 linguri de rom/coniac/esenţă de rom Pentru decor: 50 g nucă de cocos 1 plic glazură de ciocolată sau 100 ml friscă 100 g ciocolată Mod […]
Rulada de curcan cu spanac
Rulada de curcan cu spanac din: bacon, curcan, spanac, ceapa, ulei, caise, bere, usturoi, cimbru, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 10 felii bacon 1 pulpă curcan dezosată 200 g spanac 1 ceapă 2-3 linguri ulei 10-12 caise uscate 200 ml bere neagră 4 căţei de usturoi sare piper cimbru 5 linguri suc de roşii […]
Reteta prajitura cu crema de vanilie
Reteta prajitura cu crema de vanilie din: oua, zahar, ulei, sare, faina, cacao, brandy, budinca, lapte, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 250 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 5 linguri ulei 1 praf sare esenţă de rom 150 g făină 2 linguri cacao 50 ml brandy Pentru cremă: 1 plic budincă de vanilie […]
Rulada cu ceapa si telemea
Rulada cu ceapa si telemea din: oua, patrunjel, ceapa, telemea, praf de ardei, sare, ulei. Ingrediente: 6 ouă pătrunjel verde 1 ceapă 1 praf de ardei iute 100 g telemea rasă 1 praf de sare 2 linguri ulei Mod de preparare: Baţi ouăle şi le amesteci cu pătrunjelul tocat, sarea, ceapa tăiată solzişori şi […]
Reteta cozonac nemtesc
Reteta cozonac nemtesc din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, unt, sare, lamaie, stafide, rahat, rom. Ingrediente: 1 kg făină 8 gălbenuşuri 3 albuşuri 40 g drojdie proaspătă 250 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 500 ml lapte 200 g unt 1 praf de sare coaja răzuită de la 1 lămâie 1 ou, pentru uns 1 […]
Rulada cu sos de rosii
Rulada cu sos de rosii din: pulpa de porc, ceapa, ardei, morcov, rosii, sos de rosii, bacon, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 ceapă 1 ardei 1 morcov 200 g roşii descojite 10 felii bacon 200 ml vin roşu 300 ml suc de roşii 3 linguri ulei sare piper Mod […]
Nuci umplute
Nuci umplute din: unt, zahar, oua, amoniac, otet, cacao, faina, sare, margarina, nuca, esenta de rom. Ingrediente: Pentru aluat: 2 pachete unt 250 g zahăr pudră 3 ouă 2 linguriţe amoniac otet 1 praf sare 2 linguri cacao 1 kg făină Pentru umplutură: 250 g margarină 250 g zahăr 8 ouă nucă esenţă de rom […]
Rulada de curcan cu ienibahar
Rulada de curcan cu ienibahar din: piept de pui, telina, zeama de lamaie, sunca, ardei, mascarpone, crema de branza, muguri de pin, supa, unt, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg piept de curcan 300 g ţelinâ 2 linguri cu zeamă de lămâie 250 g şuncă afumată 100 g ardei gras roşu 100 g mascarpone 50 […]
Retete de Hamburgeri (2016)
Retete de Hamburgeri: Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie Hamburgeri de casă cu ardei iute si ceapa rosie din: faina, drojdie uscata, zahar fin, sare, apa calda, ulei, ou, sare, mac, chimen, carne tocata, ardei iute, sos worcester, patrunjel, mustar, sare, piper, frunze de salata, ceapa rosie, otet, rosii, zahar, maioneza. […]
Briose cu dovleac
Briose cu dovleac din: faina, praf de copt, fulgi de ovaz, stafide, nucsoara, sare, ou, zahar, lapte. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe de praf de copt 2 linguri de fulgi de ovăz 25 g stafide 1 priză de nucşoară sare 1 ou 200 g zahăr brun 1 pachet de zahăr vanilat 120 ml lapte […]
Tort cu ciocolata si rodie
Tort cu ciocolata si rodie din: oua, zahar, unt, lapte, praf de copt, faina, cacao, ciocolata, fructe de padure, rodie, martipan. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 250 g zahăr 150 g unt 250 ml lapte 1 plic praf de copt 250 g făină 1 lingură cacao Pentru cremă: 175 g unt 6 linguri apă 600 […]
Cum se prepara Cremă de brânză cu nuci și smochine (VIDEO)
Cremă de brânză cu nuci și smochine: Cum se prepara Cremă de brânză cu nuci și smochine: Pofta buna!
Muschi de porc in crusta de citrice
Muschi de porc in crusta de citrice din: muschi de porc, fulgi de migdale, mandarine, portocale, vin, zahar, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 kg muşchi de porc 200 g fulgi de migdale 200 ml vin alb sec/vermut 4 portocale 4 mandarine 1-2 linguriţe cu zahăr brun ulei sare piper cimbru Mod de preparare: […]
Rata cu portocale si mere
Rata cu portocale si mere din: rata, supa de pui, portocale, mere, migdale, miere, lichior, lamaie, cimbru, rozmarin, ienibahar, amidon, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă (de aproximativ 2 kg) 300 ml supâ fierbinte de pui 8 portocale 2 mere 80 g migdale mâcinate 2 linguri cu miere 40 ml lichior de portocale 2 linguri cu zeamă […]
Muschiulet de porc cu sos de prune
Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, portocala, limeta, foaie de dafin, anason, usturoi, ulei, prune, otet, ceapa, ardei, boabe de mustar, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiulet de porc Pentru marinada: 1 portocală 1 limetă 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă anason 2 căţei de usturoi ulei sare piper Pentru […]
Reteta friptura de vita cu fructe
Reteta friptura de vita cu fructe din: vrabioara de vita, ceapa, mere, prune, ulei, vin, supa, prune, mere, ulei, vin, ienupar, piper, cuisoare, sare, scortisoara, unt, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg vrăbioară/antricot de vită 5-8 cepe 300 g mere dulci 150 g prune 3 linguri cu ulei 250 ml vin roşu 350 ml supă clară […]
Clatite cu seminte de dovleac
Clatite cu seminte de dovleac din: faina, lapte, sare, oua, seminte, unt, ulei, sirop de artar, scortisoara. Ingrediente: 100 g făină 300 ml lapte sare 3 ouă 40 g seminţe de dovleac măcinate 40 g unt 2 linguri de ulei seminţe de dovleac întregi 8 linguri de sirop de arţar praf de scorţişoară Mod […]
Terina de porc si pui
Terina de porc si pui din: carne de porc, piept de pui, usturoi, cimbru, sare, piper, bacon, ou, ceapa, coniac, fructe, fistic, compot. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 2 căţei usturoi puţin cimbru sare piper 500 g piept de pui 12-15 felii bacon un ou o ceapă 50 ml coniac 100 g fructe […]
Tarta de ciuperci cu usturoi
Tarta de ciuperci cu usturoi din: aluat foitaj, ciuperci, usturoi, ceapa, smantana, faina, unt, sare, piper, ulei, galbenus. Ingrediente: 2 pachete aluat foitaj 1,5 kg ciuperci un căţel usturoi o ceapă 100 ml smântână o lingură făină 25 g unt sare piper o lingură ulei un gălbenuş pentru copt Mod de preparare: Se pune […]
Cum se prepara Pastrav cu orez si capere (VIDEO)
Pastrav cu orez si capere: Cum se prepara Pastrav cu orez si capere: Pofta buna!
Vitel in crusta dubla de pesmet
Vitel in crusta dubla de pesmet din: muschi de vitel, oua, pesmet, parmezan, faina, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg muşchi de viţel 5-6 ouă 300 g pesmet 100 g parmezan ras 150 g făină 150 ml ulei sare mix de piper cimbru Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 120°C. Spală şi curăţă […]
Retete Burgeri (2016)
Retete Burgeri Burgeri din cartofi Burgeri din cartofi din: fasole, piure, ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g fasole boabe gata fiartă 250 g piure de cartofi dulci o ceapă 2 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă chimen măcinat 4 linguri pesmet 4 linguri făină sare piper 2 […]
Piept de porc cu mirodenii
Piept de porc cu mirodenii din: piept de porc, sare, piper, seminte de fenicul, usturoi, cimbru, ulei, lamaie. Ingrediente: 1.5 kg piept de porc cu sorici piper sare 2 linguri seminţe fenicul cimbru 4-5 căţei usturoi 2 linguri ulei 2 lămâi Mod de preparare: Pui într-un mojar cimbru, fenicul, sare, piper, căţeii de usturoi […]
Rulada cu pui si ciuperci
Rulada cu pui si ciuperci din: piept de pui, ciuperci, morcov, usturoi, ceapa, ulei, rosii, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 piept mare de pui 400 g ciuperci 1 morcov 4 căţei de usturoi 1 ceapă 3 linguri ulei 200 g roşii descojite 3-4 linguri ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Căleşti în ulei […]
Crema gustoasa de lamaie
Crema gustoasa de lamaie din: lamai, zahar, unt, oua. Ingrediente: 3 lămâi 100 g zahăr 3 ouă 6 linguri unt Mod de preparare: Razi lămâile şi storci zeama. Baţi ouăle cu zahărul până capătă o consistenţă spumoasă, adaugi zeama de la lămâi şi untul. Pui crema pe baie de aburi şi amesteci, adăugând coaja […]
Reteta zilei: Fasole cu carne de porc si legume
Fasole cu carne de porc si legume din: porc, ulei de masline, sare, piper, ardei, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, ardei copt, gogonele, supa de pui, fasole, smantana, ceapa verde, coriandru, cheddar. Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc, cuburi 1 lingura ulei de masline 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru 1 cană ardei […]
Ciorba de castraveti murati
Ciorba de castraveti murati din: supa, castraveti murati, cartofi, faina, lapte, ceapa, ou, morcov, unt, smantana, sare, piper, marar. Ingrediente: 1.5 l supă de legume sau de pui 150 ml zeamă de castraveţi muraţi 4 castraveţi muraţi 4 cartofi 2 linguri făină 100 ml lapte 1 ceapă 1 morcov 1 ou 2 linguri unt 200 […]
Reteta tarta cu nuci
Reteta tarta cu nuci din: oua, zahar, faina, sare, esenta de vanilie, nuci, mere, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri făină 1 praf de sare 1 esenţă de vanilie 100 g nuci Pentru caramel: 4 mere 120 g unt 250 g zahăr 2 linguri zeamă de lămâie […]
Dorada in crusta
Dorada in crusta din: dorada, ulei, sare, piper, mere, file de ansoa, capere, patrunjel, ulei, parmezan, miez de paine. Ingrediente: un peşte dorada 2 linguri ulei sare piper 4 mere Pentru garnitură: 6 fileuri de anşoa 6 capere coaja unei lămai 3 linguri pătrunjel 4 linguri ulei 40 g parmezan 100 g miez de pâine […]
Cateva retete delicioase de Burgeri
Cateva Retete delicioase de Burgeri: Burgeri de pui cu branza cheddar Burgeri de pui cu branza cheddar din: piept de pui, condimente, ulei de masline, ananas, branza cheddar, smantana, chifle, salata, ceapa rosie. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 2 linguri amestec de condimente putin ulei de masline 4 rondele de ananas, din conserva […]
Frittata cu rosii si ricotta
Frittata cu rosii si ricotta din: ulei de masline, ceapa, rosii cherry, spanac, busuioc, ricotta, oua, salata. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă mare feliată mărunt 300 g de roşii cherry 100 g frunze de spanac 1 mână mică de frunze de busuioc 100 g de ricotta 6 ouă bătute salată Mod […]
Frigarui de carne
Frigarui de carne din: carne de porc, paine, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper, mustar, cimbru, dovleac, ceapa, vanata, ardei, otet, cuisoare, zahar, coriandru, stafide. Ingrediente: 750 g carne de porc de şniţel 6 felii de pâine toast 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 3-4 linguri de ulei sare piper 1 lingură de […]
Pulpe de pui cu sos
Pulpe de pui cu sos din: pulpe de pui, pasta de curry, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei, sare, piper, zahar, sos chilli, piersici, sherry. Ingrediente: 8 pulpe inferioare de pui 2 linguriţe de pastă de curry roşu ceapă căţei de usturoi bucată de ghimbir proaspăt mărunţit linguri de ulei 1 linguriţă de ulei de susan sare […]
Salata cu struguri si nuci
Salata cu struguri si nuci din: mere, telina, lamai, nuci, struguri, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 mere acre 300 g ţelină zeama de la 1-2 lămâi 100 g nuci 300 g struguri albi şi negri 150 g smântână sare piper Mod de preparare: Merele se cojesc, se îndepărtează seminţele şi se taie fâşii subţiri. […]
Reteta zilei: Supa crema de sparanghel cu ghimbir
Supa crema de sparanghel cu ghimbir din: sparanghel, cartof, ghimbir, ceapa, ulei de masline, supa de legume, sare, piper alb. Ingrediente: 1 legatura sparanghel 1 cartof cuburi 1 bucatica ghimbir, maruntit 2 cepe, feliate 2 linguri de ulei de măsline 3 cesti supa de legume 3/4 linguriță sare 1/8 linguriță piper alb bucati de sparanghel, […]
Tagliatelle cu iepure
Tagliatelle cu iepure din: coapse de iepure, bacon, coniac, unt, sare, piper, fructe de padure, tagliatelle. Ingrediente: 2 coapse de iepure 6-8 felii bacon 100 g unt 100 ml coniac sare piper 200 g tagliatelle fructe de pădure Mod de preparare: Tagliatellele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe pachet. Se scot într-o […]
Cartofi cu ceapa si spanac
Cartofi cu ceapa si spanac din: ceapa, rosii, spanac, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o ceapă mare 2 roşii 400 g spanac 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Ceapa tăiată mărunt se pune […]
Tort cu crema de fistic
Tort cu crema de fistic din: faina, amidon, zahar, oua, praf de copt, ciocolata, frisca, fistic, pasta de fistic, migdale, ulei de migdale, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 75 g făină 50 g amidon 125 g zahăr pudră 4 ouă 5 g praf de copt Pentru cremă: 300 g ciocolată albă 180 ml frişcă lichidă 95 […]
Reteta chiftele cu sos
Reteta chiftele cu sos din: usturoi, smantana, ou, patrunjel, carne de pui, faina, ulei, paine, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1/2 linguriţă usturoi granulat 2 linguri smântână un ou o legătură pătrunjel 2-3 linguri făină 2 felii pâine 100 ml ulei 500 g carne tocată de pui 250 ml suc de roşii sare piper […]
Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella
Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella din: ulei de rapita, sfecla rosie, usturoi, sare, praz, ciuperci, rosii din conserva, mozzarella, patrunjel, caju. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 450 g de cozi de sfeclă roşie tăiate în rondele, cu frunzele mărunţite 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/2 linguriţă de sare 1 legătură de praz […]
Pui umplut cu miel
Pui umplut cu miel din: pui, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de miel, patrunjel, pesmet, vin, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 ciuperci albe 400g carne de miel 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 2 linguri de pesmet 100 ml de vin alb […]
Minitarte cu crema de branza
Minitarte cu crema de branza din: branza feta, branza de capra, smantana, suc de lamaie, avocado, marar. Ingrediente: 12 cosulete de minitarte 100 g brânza feta 100 g brânza moale de capră 2-3 linguri smantana puţin suc de lămâie un avocado marar Mod de preparare: Avocado se taie în două pe mijloc şi apoi […]
Ciocolata la pahar
Ciocolata la pahar din: ciocolata, lapte, unt, zahar, cacao, amidon, oua, smantana, rom, frisca, sare. Ingrediente: 120 g ciocolată dulce 45 g ciocolată amară 720 ml lapte 50 g unt 200 g zahăr 30 g cacao 3 linguri amidon 3 ouă plus un gălbenuş 60 ml smântână o lingură rom esenţă de vanilie un praf […]
Salata cu piept de rata
Salata cu piept de rata din: piept de rata, salata, cepa, ciuperci, nuci, parmezan, ulei, otet, sare, piper, lipii. Ingrediente: un piept afumat de rată o salată un fir ceapă verde 2 ciuperci albe miezul a două nuci 50 g parmezan Pentru sos: o lingură ulei o linguriţă oţet balsamic un praf sare piper 8 […]
Retete Hamburgeri (2016)
Retete Hamburgeri: Reteta zilei: Hamburgeri cu carne de vita Hamburgeri cu carne de vita din: ulei de canola, ceapa rosie, telina, sos sriracha, usturoi, ghimbir, sare, piper, carne de vita tocata, rosii, sos hoisin, suc de limeta, chifle si salata de varza. Ingrediente: 2 linguri de ulei de canola sau ulei vegetal 2 cepe […]
Creveti in aluat cu sos
Creveti in aluat cu sos din: creveti, faina, paprika, sare, bere, ulei, marmelada, zeama de lamaie, suc de portocale, hrean, ghimbir, mustar. Ingrediente: 16 creveţi jumbo 1 cană de făină (125 g extra pentru a tăvăli creveţii înainte de a-i scufunda în aluat) 1 lingură de paprika 1 lingură rasă de sare 355 ml de […]
Tort cu spuma de ciocolata
Tort cu spuma de ciocolata din: biscuiti, unt, ciocolata, frisca, oua, zahar, apa, foi gelatina. Ingrediente: Pentru bază: 200 g biscuiţi cu cacao 70 g unt Pentru spuma de ciocolată neagră: 150 g ciocolată neagră 300 g frişcă lichidă 2 gălbenuşuri 20 g zahăr 3 linguri apa Pentru spuma de ciocolată cu lapte: 150 g […]
Ricotta la cuptor
Ricotta la cuptor din: ricotta, ou, ulei de masline, patrunjel, capere, lamaie, bagheta. Ingrediente: 3 calupuri a câte 250 g de ricotta 1 ou 2 linguri ulei de măsline o legatura de patrunjel 2 linguri capere sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie felii de bagheta Mod de preparare: Se pun 3 calupuri […]
Ton cu susan
Ton cu susan din: sos de soia, ulei de susan, lamaie, ardei, file de ton, seminte de susan, ceapa, coriandru, castravete. Ingrediente: 2 linguri de sos de soia 1 linguriţă ulei de susan sucul de la 1 lămâie 1 ardei iute 2 fileuri de ton 2 linguri seminţe de susan 4 cepe verzi 1 mână […]
Aripioare picante si crocante
Aripioare picante si crocante din: aripioare de pui, lapte batut, sare, usturoi, ceapa, sos picant, zahar, faina, fulgi de porumb, oua, ulei. Ingrediente: 12 aripioare de pui sare 500 ml lapte bătut 4 căţei usturoi 1/2 ceapă 2-3 linguri sos picant o lingură zahăr o lingură sare 375 g făină o lingură pudră de ceapă […]
Placinta cu ciuperci si usturoi
Placinta cu ciuperci si usturoi din: aluat, ciuperci proaspete, usturoi, lapte, oua, smantana, branza mozzarella, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 300 g ciuperci proaspete un căţel usturoi 120 ml smântână 2 linguri unt 80 ml lapte 2 ouă 150 g mozzarella sare piper Mod de preparare: Aluatul decongelat se transferă în forma […]
Supa de varza cu carne de vita
Supa de varza cu carne de vita din: carne de vita, varza, cartofi, morcovi, ceapa, smantana, ulei, dafin. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g varză crudă 4 cartofi 2 morcovi un ardei gras 2 cepe 150 ml smântână 2 linguri ulei o foaie dafin 2 căţei usturoi sare piper verdeaţă, după gust […]
Cum se prepara Bomboane de ciocolata (VIDEO)
Bomboane de ciocolata: Cum se prepara Bomboane de ciocolata: Pofta buna!
Pizza calzone cu ton si masline
Pizza calzone cu ton si masline din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie, ton, oregano, masline, castravete murat, piper, sare. Ingrediente: 300 g făină 3 linguri ulei de măsline sare 120 ml lapte 10 g drojdie o conservă ton oregano 100 g măsline fără sâmburi un castravete murat o lingură ulei piper Mod de preparare: […]
Supa de linte cu bacon si carnati
Supa de linte cu bacon si carnati din: ceapa, telina, morcovi, pastarnac, linte, cartofi, bacon, carnati, patrunjel, dafin, sare, piper. Ingrediente: o ceapă o felie rădăcină ţelină 2 morcovi o rădăcină păstârnac o conservă mare linte 2 cartofi 200 g bacon un cârnat de casă câteva fire pătrunjel o foaie dafin sare piper Mod […]
Paste cu rosii si usturoi
Paste cu rosii si usturoi din: paste, rosii, usturoi, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: o pungă paste fără ou 10 roşii în bulion 2 căţei usturoi 2 linguri ulei sare busuioc proaspăt Mod de preparare: In ulei se pune usturoiul la călit fără a-l arde. Se adaugă rdşiile tăiate mărunt si se lasă 2-3 minute să […]
Retete Burgeri
Retete Burgeri Reteta zilei: Burgeri de vita cu topping de ciuperci Burgeri de vita cu topping de ciuperci din: vita, ghimbir, usturoi, sos de soia, pesmet, coriandru, sare, piper, chifle, ciuperci, ceapa verde, ulei de masline, ulei de susan, maioneza. Poate te intereseaza si: Burgeri de vita cu boia si busuioc Hamburgeri de vita […]
Pulpa de miel cu pilaf
Pulpa de miel cu pilaf din: ulei de masline, pulpe de miel, ceapa, usturoi, seminte de chimion, cardamom, orez, spanac. Ingrediente: ulei de măsline 2 felii dezosate pulpe de miel, tăiate în bucăti mari 1 ceapă feliată 2 cătei de usturoi zdrobiti 1 lingurită seminte de chimion 4 păstăi de cardamon, putin zdrobite 300 g […]
Paine prajita cu ciuperci
Paine prajita cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, spanac, ceapa, branza de capra, ciabatta. Ingrediente: 4 ciuperci cu pălăria mare ulei de măsline 2 cătei de usturoi 2 cepe verzi feliate 100 g de spanac, spălat 1 calup de 100 g brănză de capră, feliat 4 felii de ciabatta, prajite Mod de preparare: […]
Biscuiti cu nuca de cocos
Biscuiti cu nuca de cocos din: unt, zahar, oua, esenta de portocale, faina, amoniac, glazura de ciocolata, nuca de cocos. Ingrediente: 170 g unt 250 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş 1 linguriţă esenţă de portocale 320 g făină 1 vârf de cuţit de amoniac Pentru decor: 1 plic glazură de ciocolată (100 ml frişcă […]
Prajituri cu biscuiti si nuca
Prajituri cu biscuiti si nuca din: biscuiti, miez de nuca, lapte, cacao, nuca de cocos, miere, unt, scortisoara, rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi simpli 250 g miez de nucă coaptă în cuptor 250 ml lapte dulce 40 g cacao neagră 50 g nucă de cocos 50 g unt 3 linguri miere scorţişoară măcinată 2 linguri […]
Cum se prepara Minipizza vegetariana (VIDEO)
Minipizza vegetariana: Cum se prepara Minipizza vegetariana: Pofta buna!
Prajitura cu frisca si migdale
Prajitura cu frisca si migdale din: oua, ulei, zahar, faina, esenta de rom, lapte, unt, frisca, migdale, cacao, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 50 ml ulei 50 g zahăr 100 g făină 1 fiolă esenţă de rom Pentru cremâ: 4 ouă 100 g zahăr 1 l lapte 600 g făină 50 g unt 1 […]
Reteta zilei: Desert cu ovaz si piure de banane
Desert cu ovaz si piure de banane din: piure de banane, ou, zahar brun, vanilie, nucsoara, praf de copt, sare, nuca de cocos, lapte de cocos, ovaz. Ingrediente: 1.5 cani piure de banane 1 ou ¼ cană de zahăr brun ½ linguriță de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita praf de copt ½ linguriță de […]
Vitel cu sos de vin
Vitel cu sos de vin din: muschi de vitel, sare, piper, unt, vin, ceapa, bulion, zahar, ciuperci. Ingrediente: 4 felii muşchi de vitel sare piper unt Pentru sos: 200 ml vin roşu sec 4 linguri vin dulce o ceapa mică 2 linguri unt 1/2 linguriţă bulion puţin zahăr pudra 200 g ciuperci sare piper […]
Desert cu cocos
Desert cu cocos din: ulei, zahar, lapte, ou, amoniac, faina, sare, gris, unt, fulgi de nuca de cocos, ciocolata. Ingrediente: Pentru foi: 6 linguri ulei 8 linguri zahăr 8 linguri lapte un ou o lingură rasă amoniac 500 g făină sare Pentru cremă: 600 g lapte 7 linguri griş 250 g zahăr 200 g unt […]
Paine cu stafide
Paine cu stafide din: drojdie, apa, faina, miere, zahar de malt, stafide, sare, ulei, unt de arahide. Ingrediente: 1 cubuleţ de drojdie presată 1 ceaşcă de apă călduţă 6 ceşti făină de grâu integrală 3/4 ceşti de miere de malţ zahăr de malţ sau sirop de porumb 1 ceaşcă de stafide, date bine prin făină […]
Pizza cu masline
Pizza cu masline din: aluat foitaj, suc de rosii, salam, cascaval, masline, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj decongelat 2-3 linguri suc de roşii 250 g salam 100 g măsline fără sâmburi 50 g caşcaval o linguriţă ulei Mod de preparare: Aluatul se transferă într-un vas de copt uns cu ulei. Se unge cu sucul de roşii. […]
Clatite cu spanac si branza feta
Clatite cu spanac si branza feta din: lapte, ulei, sare, sunca, feta, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml lapte 2 linguri ulei un praf sare Pentru umplutură: 150 g şuncă afumată 200 g brânză feta o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Pentru aluat, se cern făina cu sarea, se face un gol […]
Ceapa umpluta cu ou si telemea
Ceapa umpluta cu ou si telemea din: ceapa, branza telemea, ulei, ou, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe roşii 350 g brânză telemea 2 linguriţe ulei un ou sare piper Mod de preparare: Cepele curăţate numai de foile exterioare şi netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Intre […]
Dorada cu cimbru
Dorada cu cimbru din: dorada, lamaie, rosii, cimbru, usturoi, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: o bucată dorada o lămâie 2 roşii o crenguţă cimbru 2 căţei usturoi o lingură ulei 200 ml vin alb sec sare piper Mod de preparare: Peştele spălat si curatat se presară cu sare si piper la interior si se […]
Ciorba de burta cu ardei gras
Ciorba de burta cu ardei gras din: burta de vita, morcovi, ceapa, ardei, patrunjel, pastarnac, telina, smantana, piper, ou, faina. Ingrediente: 1,5 kg burtă de vita 1,5 kg oase de vită 2 morcovi o ceapă un ardei gras roşu o rădăcină pătrunjel o rădăcină păstârnac o telină 250 g smântână piper 4 gălbenuşuri o lingură […]
File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin
File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin din: peste, cartofi, rosii, faina, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 8 cartofi 6 roşii 2-3 linguri făină 2 linguri ulei rozmarin sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se fierb doar 10 minute şi apoi se scurg bine. Se taie […]
Retete Hamburgeri
Retete Hamburgeri Reteta zilei: Hamburgeri de vita Hamburgeri de vita din: paine, lapte, sare, piper, usturoi, sos worcestershire, ketchup, vita, ceapa verde, ulei, chifle. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa Ingrediente: 2 felii de paine, rupta bucati, fara […]
Tarta cu cartofi dulci si branza de capra
Tarta cu cartofi dulci si branza de capra din: ulei, ceapa, otet, sos de merisoare, cartofi dulci, fulgi de ardei iute, aluat, branza de capra, ou, cimbru, salata. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 6 cepe roşii, feliate subţire 5 linguri oţet de vin roşu 100g sos de merişoare 1kg de cartofi dulci, decojiţi şi […]
Cornulete gustoase cu rahat
Cornulete gustoase cu rahat din: faina, apa, drojdie, zahar, ulei, sare, zahar, rahat. Ingrediente: 500 g făină 2 cesti ulei 1 ceasca apă 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 300 g rahat zahăr pudră Mod de preparare: Amesteci drojdia, sarea şi zahărul cu apa călduţă. Adaugi uleiul şi făina şi frămânţi un […]
Ciabatta cu nuci
Ciabatta cu nuci din: faina, masline, ulei, drojdie, sare, nuci, zahar. Ingrediente: 400 g făină albă 150 g făină integrală 60 g măsline 300 ml apă 3 linguri ulei de măsline 25 g drojdie proaspătă 1 linguriţă sare 100 g nuci 1/2 linguriţă zahăr brun Mod de preparare: Amesteci drojdia cu trei linguri de […]
Paste scoici cu mazare si conopida
Paste scoici cu mazare si conopida din: nuca, paste tip scoici, conopida, morcov, mazare, ulei de masline, patrunjel, usturoi, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 1/2 cană de miez de nucă 250 g de paste tip scoici 1/2 căpăţână de conopidă (circa 450 g) 1 morcov mare, tăiat în rondele foarte subţiri 1 cană de boabe de […]
Cartofi dulci la cuptor
Cartofi dulci la cuptor din: smantana, usturoi, cimbru, spanac, nucsoara, unt, cartofi, branza. Ingrediente: 300 ml de smântână dulce slabă 1 căţel de usturoi decojit 2 fire de cimbru 250 g de spanac congelat nucşoară proaspăt rasă unt pentru uns 850 g de cartofi dulci, decojiţi şi feliaţi mărunt 25 g de brănză tare rasă, […]
Risotto cu hribi
Risotto cu hribi din: hribi, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, orez, vin, supa, spanac, parmezan. Ingrediente: 25 g de hribi uscati 50 g de unt 1 ceapă mică, tocată mărunt 1 cătel de usturoi pisat 200 g de ciuperci champignon feliate 150 g orez pentru risotto 1 pahar de vin alb 750 ml supă de legume, […]
Reteta vinete umplute cu legume
Reteta vinete umplute cu legume din: vanata, ceapa, usturoi, dovlecel, telina, rosie, ardei, telemea, busuioc, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 1 ceapă medie 3 căţei de usturoi 1/2 dovlecel 1/2 tijă de ţelină 1 roşie 1/2 ardei gras 200 g telemea busuioc ulei Mod de preparare: Speli legumele. Tai în două vânătă, arunci seminţele şi […]
Cozonac Baigly
Cozonac Baigly din: faina, lapte, zahar, drojdie, oua, margarina, nuca, zahar. Ingrediente: 750 g făină 1 cană lapte 5 linguri zahăr drojdie cât o nucă 3 ouă 150 g margarină 500 g nucă 300 g zahăr Mod de preparare: Prepari maiaua din drojdie şi o laşi la dospit, apoi adaugi 2 ouă bătute bine, […]
Stelute cu glazura
Stelute cu glazura din: nuci, scortisoara, amoniac, albus, zeama de lamaie, zahar, faina. Ingrediente: 350 g nuci măcinate 50 g nuci tăiate mare 1 lingură scorţişoară fin măcinată 2 linguriţe amoniac 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 3 albuşuri 1 praf de sare 350 g zahăr pudră coaja rasă de la 1 lămâie circa 100 g faina […]
Cum se prepara Spaghete cu carne de pui (VIDEO)
Spaghete cu carne de pui: Cum se prepara Spaghete cu carne de pui:
Musaca cu vita si nucsoara
Musaca cu vita si nucsoara din: vinete, ceapa, cartofi, rosii, usturoi, carne tocata de vita, bulion, supa, ulei, sare, faina, piper, lapte, oua, cascaval, unt, nucsoara. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 2 cartofi fierţi 2 roşii 2 căţei usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri bulion 500 ml supă ulei sare piper 30 […]
Supa cu castraveti si iaurt
Supa cu castraveti si iaurt din: castraveti, iaurt, usturoi, nuca, marar, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g castraveţi 500 g iaurt 3 căţei de usturoi 2-3 linguri de nucă tocată 1 legătură de mărar 2-3 linguri de ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală castraveţii şi taie-i cubuleţe. Pune-i într-un castron împreună […]
Tarta delicioasa cu lamaie si migdale
Tarta delicioasa cu lamaie si migdale din: faina, unt, ou, zahar pudra, faina de migdale, sare, suc de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 120 g unt ou 75 g zahăr pudră 25 g făină de migdale un praf sare Pentru cremă: 3 ouă 200 g zahăr coaja doua lămâi 145 ml suc de […]
Ciorba acra de fasole verde
Ciorba acra de fasole verde din: fasole boabe, fasole verde patai, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, rosii in bulion, bulion, bors, sare, verdeata. Ingrediente: 300 g fasole boabe 200 g fasole verde păstăi 2 cepe 2 morcovi o bucată ţelină o rădăcină păstârnac 3 roşii în bulion o lingură bulion 500 ml borş sare verdeaţă după […]
Cheeseburgeri
Cheeseburgeri: Cheeseburger cu carne tocata de vita 23 JULY 2013 Cheeseburger cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, pesmet, cheddar, sos worcestershire, patrunjel, oua, chifle, rosii, ceapa rosie, salata verde, sos de rosii, salata de varza, cartofi prajiti. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 300 g pesmet 140 g de Cheddar […]
Reteta zilei: Coaste de porc cu sos la cuptor
Coaste de porc cu sos la cuptor din: coaste de porc ceapa verde, suc de lamaie, ulei, sos de soia, vin de orez, otet de orez, sos de peste, zahar brun, dafin, usturoi, piper. Ingrediente: 450 g coaste de porc ceapa verde tocata si suc de lamaie 2 linguri ulei Ingrediente marinata: ¼ cană sos […]
Piept de curcan la abur
Piept de curcan la abur din: piept de curcan, amestec legume, baza pentru sosuri, chives, sos de soia, vin, suc de lamaie, ulei de arahide, ceapa, usturoi, ghimbir, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 pungă amestec de legume pentru garnitură (broccoli, conopidă, morcovi, fasole) 400 ml de baza pentru sosuri 1/2 pungă de chives, […]
Tarta cu ricotta
Tarta cu ricotta din: faina, zahar, unt, oua, sare, vanilie, ricotta, rom, stafide, seminte de pin, scortisoara. Ingrediente: Pentru blat: 300 g de făină 150 g de zahăr 150 g de unt, tăiat cubuleţe (la temperatura camerei) 1 ou şi 1 gălbenuş 1 linguriţă extract de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutura: 2 ouă, […]
Reteta negresa
Reteta negresa din: unt, zahar, oua, faina, pudra de cacao, praf de copt, lapte, fulgi de ciocolata, ciocolata, crema de branza. Ingrediente: 100 g de unt nesărat, înmuiat 175 g de zahăr fin 2 ouă mari bătute 75 g de făină 50 g pudră de cacao 1 linguriţă praf de copt 3 linguri de lapte […]
Cum se prepara Merluciu picant la cuptor cu sos de mustar si capere (VIDEO)
Merluciu picant la cuptor cu sos de mustar si capere: Ingrediente: 4 trunchiuri merluciu (1,2 kg) 2 linguriţe sare 2 linguri boia iute 2 linguriţe piper negru 2 linguri ulei de măsline 1 pahar de vin roze 1 lămâie (coajă şi suc de la 1/2 lămâie) Sos de muştar: 2 linguriţe muştar fin 2 linguriţe […]
Carne de porc cu cartofi wedges
Carne de porc cu cartofi wedges din: cartofi, ulei, miere, zahar, sos de soia, usturoi, file de porc, maioneza, otet, ceapa, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi mari, tăiaţi în felii groase (wedges) ulei de măsline 1 lingură de miere 1 lingură de zahăr brun 1 lingură sos de soia 1 căţel de usturoi pisat 1 […]
Cum se prepara Mere caramelizate cu bacon (VIDEO)
Mere caramelizate cu bacon: Cum se prepara Mere caramelizate cu bacon: Pofta buna!
Reteta zilei: Paste cu sos iute si crema de branza
Paste cu sos iute si crema de branza din: paste, vita, condimente, rosii, ardei verde, crema de branza, cheddar, sos iute. Ingrediente: 400gr paste 1 kg carne tocata de vita 2 linguri condimente, dupa gust 2 cutii rosii cubulete cu ardei verde 400gr crema de branza 3 cesti brânză cheddar rasa 1 ceasca sos iute […]
Ciorba deasa de peste
Ciorba deasa de peste din: cod, ceapa, pastarnac, ardei, morcov, cartofi, masline, rosii in bulion, sare, otet. Ingrediente: 350 g cod o ceapă o rădăcină păstârnac un ardei gras un morcov 3 cartofi 150 g măsline 3 roşii în bulion oţet sau zeamă de lămâie sare Mod de preparare: Se pun la fiert în […]
Spaghete cu masline si rosii
Spaghete cu masline si rosii din: usturoi, ulei de masline, masline, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 căţei usturoi 3 linguri ulei de măsline sare piper 200 g măsline fără sâmburi 2 roşii 1/2 legătură pătrunjel Mod de preparare: Se pun spaghetele la fiert în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. Intre […]
Mancare de fasole verde cu carne de porc
Mancare de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, carne de porc, ceapa, bulion sau suc de rosii, ulei, sare. Ingrediente: 350 g fasole verde 350 g carne de porc o ceapă mare o lingură bulion sau suc de roşii 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Ceapa curăţată de coajă şi […]
Briose cu sos de caramel
Briose cu sos de caramel din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, iaurt, esenta de vanilie, unt, frisca. Ingrediente: 350 g făină 100 g zahăr 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 ou 250 g iaurt 1 lingură esenţă de vanilie 6 linguri unt Pentru caramel: 2 linguri unt 100 g […]
Reteta gulas cu carne de vita
Reteta gulas cu carne de vita din: carne de vita, untura, morcovi, ardei, ceapa, cartofi, telina, bulion, boia, sare, cimbru. Ingrediente: un kg carne de vită 2 linguri untură 4 morcovi 2 ardei graşi de culori diferite 2 cepe 4 cartofi 3 fire telină o cutie mică bulion o lingură boia 2 cuburi concentrat de […]
Desert simplu si rapid: Prajitura cu lamaie si iaurt
Prajitura cu lamaie si iaurt din: iaurt, zahar, faina, oua, praf de copt, , lamai. Ingrediente: un pahar iaurt 2 pahare zahăr 3 pahare făină 1/2 pahar ulei 2 ouă un plic praf de copt 2 lamai Pentru servit: 250 ml iaurt cremos lamaie verde Mod de preparare: Intr-un vas se goleşte conţinutul unui […]
Vita la cuptor cu rozmarin
Vita la cuptor cu rozmarin din: antricot de vita, ceapa, ardei, ulei, morcovi, unt, usturoi, rosii, vin, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg antricot de vită 1 ceapă 1 ardei gras roşu 3 linguri ulei 2 morcovi 1 ceaşcă apă 100 g unt 1 căpătână usturoi 200 g roşii cuburi în suc propriu 150 ml […]
Hamburgeri si Cheeseburgeri
Hamburgeri si Cheeseburgeri: Reteta zilei: Hamburger cu salată de rucola O reteta delicioasa de hamburger cu salata de rucola din: fileuri de halibut, cascaval, pesmet, ou, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare, rucola, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Peştele halibut este foarte sănătos, gustos şi bogat în proprietăţi nutritive. Este un […]
Desert cu mere caramelizate
Desert cu mere caramelizate din: mere, zahar, oua, faina, sare, praf de copt, esenta de rom, frisca, glazura de ciocolata. Ingrediente: 5-6 mere 6 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 vârf de cuţit de sare 1/2 plic praf de copt cu şofran Pentru […]
Cotlet de miel marinat mediteranean
Cotlet de miel marinat mediteranean din: cotlete de miel, rozmarin, otet, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 4 cotlete de miel (a câte aproximativ 180 g) 2 fire proaspete de rozmarin (sau 2 linguriţe rozmarin uscat) 2 linguriţe oţet balsamic 4 linguri ulei de măsline sare piper măcinat 2 căţei de usturoi Mod de preparare: […]
Pavlova cu ananas si ghimbir
Pavlova cu ananas si ghimbir din: oua, zahar, ghimbir, amidon, otet, ananas, sirop de ghimbir, smantana, frisca, zahar pudra, menta. Ingrediente: 4 albuşuri 225g de zahăr 1 linguriţă pudră de ghimbir 1 linguriţă amidon de porumb 1 linguriţă oţet din vin alb 1/2 de ananas mare, coaja şi centrul îndepărtate, tăiat în 4-5 felii 3 […]
Chec cu branza si compot
Chec cu branza si compot din: branza de vaci, zahar, faina, oua, smantana, cacao, lapte, biscuiti, unt, fructe, sirop de compot, amidon. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci grasă 1 3/4 pahar zahăr 3 linguri făină coaja rasă de la 1 lămâie coaja rasă de la 1/2 portocală 5 ouă 2 gălbenuşuri 1/4 pahar smântână […]
Cum se prepara Pachetele cu branza, prajite in unt (VIDEO)
Pachetele cu branza, prajite in unt: Cum se prepara Pachetele cu branza, prajite in unt: Pofta buna!
Biscuiti aperitiv
Biscuiti aperitiv din: faina, unt, smantana, ou, cascaval, sunca, sare. Ingrediente: 350 g făină 250 g unt 200 g smântână 1 ou 150 g caşcaval 200 g şuncă slabă sare Mod de preparare: Cerni făina într-un castron. Mixezi într-un bol untul moale, aflat la temperatura camerei, împreună cu smântână şi puţină sare. Inveleşti aluatul […]
Macarine cu branza
Macarine cu branza din: oua, branza, faina, sare, apa, ulei. Ingrediente: 4 ouă 1/2 kg brânză făină sare 1 ceşcuţă apă ulei Mod de preparare: Din ouă, apă, sare şi făină faci o cocă, pe care o frămânţi atât cât să se poată întinde. împărţi aluatul în două şi întinzi două foi. Fiecare foaie […]
Tort cu krantz
Tort cu krantz din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, smantana, visine, ciocolata, ness, rom, unt, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 140 g zahăr 120 g făină 30 g cacao 1 plic praf de copt Pentru crema de ciocolată: 250 ml smântână pentru frişcă 250 g ciocolată neagră vişine din vişinată Pentru crema […]
Placinta gustoasa ca la Rumeantev
Placinta gustoasa ca la Rumeantev din: piept de pui, mazare, cartofi, oua, smantana, pasta de rosii, ceapa, margarina, ulei, sare, piper, cimbru, marar. Ingrediente: 1 piept de pui mai măricel (sau de găină, gâscă, raţă) 500 g mazăre 4 cartofi mari 3 ouă 200 ml smântână 3 linguri pastă de roşii (bulion) o ceapă mare […]
Salata verde cu dressing picant
Salata verde cu dressing picant din: lamaie, ulei, otet, usturoi, ardei iute, patrunjel, coriandru, salata, avocado, castravete ardei gras, telina Apio, ceapa verde. Ingrediente: Pentru dressing: coaja şi zeama de la 2 lămâi 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură oţet de vin alb 2 căţei de usturoi 1 ardei iute verde câte o […]
Pasca italiana
Pasca italiana din: ou, zahar, ulei, vin, faina, branza dulce, zahar, faina, lamaie, praf de copt, oua. Ingrediente: 1 ou 1 lingură zahăr 1 lingură ulei 10 linguri vin alb făină cât cuprinde Pentru crema: 500 g brânză dulce de vaci 10 linguri zahăr 5 linguri făină coaja de la o lămâie 1 praf de […]
Cotlet de mangalita umplut cu carnaciori cu sos
Cotlet de mangalita umplut cu carnaciori cu sos din: cotlet de mangalita, carnaciori de vanat, sare, piper, boia, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei, usturoi, bere. Ingrediente: 1 kg cotlet de mangaliţă 200 g cârnăciori subţiri din carne de vânat condimente: sare, piper, boia de ardei legume: morcovi, pătrunjel, ţelină, ceapă, ardei roşii şi verzi, usturoi 500 […]
Cum se prepara Piure de cartofi cu pastarnac si apio (VIDEO)
Piure de cartofi cu pastarnac si apio: Ingrediente: 1 kg cartofi 3 rădăcini păstârnac 4 tulpini apio 100 g unt lapte 2 linguriţe sare piper Cum se prepara Piure de cartofi cu pastarnac si apio: Pofta buna!
Ceafa de mistret la gratar
Ceafa de mistret la gratar din: ceafa de mistret, condimente. Ingrediente: ceafă de mistreţ condimente: sare, piper, boia de ardei Mod de preparare: Iei ceafa, o condimentezi cu sare, piper şi boia de ardei şi o pui pe grătar, până se pătrunde bine. Serveşti ceafa de mistreţ cu ardei gras sau capia. Este delicioasă! […]
Pasca cu branza fara aluat
Pasca cu branza fara aluat din: branza de vaci, oua, zahar, smantana, lapte praf, faina de grau, unt, stafide, esenta de rom. Ingrediente: 750 g brânză de vaci 5 ouă 8 linguri cu zahăr 250 g smântână 3 linguri cu lapte praf 3 linguri cu făină de grâu 100 g unt 150 g stafide esenţă […]
Mititei din carne de vanat
Mititei din carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare, piper, usturoi, cimbru, bicarbonat. Ingrediente: carne de cerb carne de mistreţ slănină (toate în cantităţi la aprecierea fiecăruia) condimente: sare, piper, usturoi, cimbru 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat împreună cu […]
Miel cu arpagic
Miel cu arpagic din: carne de miel, arpagic, usturoi, masline verzi, ulei, vin, rosii, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne cu os de miel 400 g arpagic 200 g usturoi 150 g măsline verzi 100 ml ulei 1 pahar vin 300 g roşii 1 lingură făină sare piper verdeaţă Mod de preparare: Tai […]
Prajitura Betivana
Prajitura Betivana din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, visine din visinata, cacao, unt, nuci, gem de caise, lapte, ciocolata, cocos, glazura. Ingrediente: 6 ouă 250 g zahăr 13 linguri apă fiartă şi răcită 2 1/2 căni făină (circa 400 g) 1 praf de copt Pentru cremă: 1 cană de vişine din vişinată 100 […]
Reteta zilei: Bruschete cu rosii si crema de branza
Bruschete cu rosii si crema de branza din: crema de branza, mozzarella, rosii cu busuioc, bagheta. Ingrediente: 240gr crema de branza 1 cana mozzarella 2 cesti de rosii cu busuioc 1 bagheta, feliata Mod de preparare: Pregatiti rosiile cu busuioc. Se încălzește o cratita la foc mediu. Adaugati crema de brânză. Cand incepe sa se […]
Mancare cu spanac si dragavei cu carne
Mancare cu spanac si dragavei cu carne din: dragavei (stevie), spanac, ceapa, ciocanele de pui, oua, rosii, usturoi, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg dragavei (ştevie) 1 kg spanac 1 ceapă mai mare 4-5 ciocănele de pui 2-3 ouă pastă de roşii 4-5 grăunţi de usturoi 1-2 linguri făină 100 ml ulei Mod de preparare: […]
Chec parfumat cu lamaie
Chec parfumat cu lamaie din: oua, unt, zahar, sare, faina, zahar vanilat, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 100 g unt 14 linguriţe zahăr un praf de sare 8 linguri făină zahăr vanilat coajă rasă de lămâie zeamă de lămâie 1 linguriţă praf de copt Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi […]
Deliciu ciocolatiu
Deliciu ciocolatiu din: oua, zahar, faina, vanilie, sare, praf de budinca, lapte, margarina, trufe de ciocolata. Ingrediente: 6 ouă 150 g zahăr 180 g făină esenţă de vanilie un praf de sare Pentru crema de vanilie: 2 plicuri praf budincă de vanilie 750 ml lapte 200 g zahăr 100 g margarină Pentru decor: 150 g […]
Cum se prepara Stiuca rasol cu hrean (VIDEO)
Stiuca rasol cu hrean: Cum se prepara Stiuca rasol cu hrean: Pofta buna!
Prajiturica festiva
Prajiturica festiva din: oua, zahar pudra, nuca, faina, zahar, unt,lamaie, rom, vanilie. Ingrediente: Pentru foi: 10 albuşuri 300 g zahăr pudră 200 g nucă măcinată 100 g făină Pentru cremă: 10 gălbenuşuri 300 g zahăr 300 g unt arome: esenţă de rom, de vanilie coajă rasă de lămâie Mod de preparare: Pregăteşti foile aşa: […]
Reteta zilei: Pui in crusta cu sos picant
Pui in crusta cu sos picant din: fulgi de porumb lapte, sare de mare, piper, pui, oua, faina, praf de copt, praf de usturoi, praf de ceapa, boia, praf de chili, chimen, ardei iute, sos adobo, miere, suc de lamaie, coriandru. Ingrediente: 4 căni fulgi de porumb 2 cani de lapte 1 lingurita sare de […]
Coronita din costita de miel umpluta cu legume
Coronita din costita de miel umpluta cu legume din: costita de miel, ciuperci, cartofi, morcovi, rosii, telina, ceapa, usturoi, patrunjel, miere, condimente, verdeturi italiene, sare. Ingrediente: costiţă de miel 500 g ciuperci 300 g cartofi 4 morcovi 2 roşii 2 felii ţelină 2 cepe roşii usturoi 1 legătură pătrunjel miere de albine condimente pentru porc […]
Tocanita de muschi de porc
Tocanita de muschi de porc din: muschi de porc, ceapa, faina, sare, piper, boia, ulei, rosii, ardei, pasta de rosii, ardei iute, usturoi, apa, unsoare, smantana. Ingrediente: 2 felii muşchi de porc 10 cepe mari 2 linguri făină sare piper boia dulce ulei 4 roşii mari 2 ardei galbeni 2 linguri pastă de roşii 6 […]
Jambon in cartofi
Jambon in cartofi din: jambon, cascaval, cartofi, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 felii jambon 4 felii caşcaval 4 cartofi mari 60 g unt ulei sare piper Mod de preparare: Fierbi cartofii în apă cu puţină sare, la foc potrivit. Când sunt gata, îi scurgi de apă şi îi laşi să se răcească. Cureţi […]
Foisoare cu branza
Foisoare cu branza din: branza, faina, ulei, apa, oua. Ingrediente: 1/2 kg brânză făină ulei pentru prăjit 1 ceşcuţă apă 2 ouă Mod de preparare: Amesteci ouăle cu o ceşcuţă de apă şi făina. Intinzi două foi pentru tăiţei, mari cât masa. Tai dreptunghiuri pe care le umpli cu brânză pe o parte şi […]
Friptura de gaina
Friptura de gaina din: carne de gaina, faina, usturoi, bulion, boia, piper, ulei, ceapa, vin, rosii, cimbru, sare. Ingrediente: 900 g carne de găină 40 g făină 20 g usturoi 60 g bulion 5 g boia de ardei 9 g piper 100 ml ulei 150 g ceapă 200 ml vin alb 150 g roşii 3 […]
Oua Primavera
Oua Primavera din: ridichi, ceapa verde, marar, parmezan, cascaval, sare, piper, salata. Ingrediente: 5 ridichi proaspete 2 fire de ceapă verde mărar tocat 50 g caşcaval ras 1 lingură parmezan ras sare piper frunze de salată pentru ornat Mod de preparare: Ouăle, fierte tari, le cureţi de coajă, le tai în jumătăţi şi le […]
Cozonac cu rom si vanilie
Cozonac cu rom si vanilie din: nuca, faina, lapte, smantana, unt, ulei, oua, zahar, vanilie, esenta de rom, lamaie, drojdie sare. Ingrediente: 2 kg făină 600 ml lapte 200 g smântână 100 g unt 300 ml ulei 8 gălbenuşuri 500 g zahăr 1 esenţă vanilie 1 esenţă rom coajă de lămâie 2 pacheţele de drojdie […]
Cuiburi cu spanac
Cuiburi cu spanac din: spaghete, spanac, oua, smantana, praz, margarina, rosii, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 200 g spanac 1 gălbenuş fiert 1 gălbenuş crud 100 g smântână 1/2 praz 1 lingură margarină 1 roşie mare sau 3-4 mici 1 lingură făină sare piper Mod de preparare: Fierbi spaghetele al dente în […]
Pandispan vanilat
Pandispan vanilat din: gem, oua, ulei, faina, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, lamaie. Ingrediente: 150 g gem 6 ouă 6 linguri cu ulei 1 cană făină 1 cană zahăr tos 3 plicuri zahăr vanilat esenţă de vanilie 1 lămâie Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le baţi spumă cu un praf […]
Supa de linte cu piept de pui
Supa de linte cu piept de pui din: linte, pastarnac, smantana, ceapa, piept de pui, ou, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte 50 g păstârnac rădăcină 100 ml smântână 1 ceapă mijlocie 200 g piept de pui 1 gălbenuş sare piper Mod de preparare: Ţii lintea în apă timp de 12 ore înainte de […]
Cotlete de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt
Cotlete de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt din: cotlete de porc, cartofi, miere, portocala, ulei de masline, coriandru, paprika, sare, piper, usturoi, iaurt, dukkah. Ingrediente: 4 cotlete subţiri de porc 2 cartofi mari, în coajă, tăiaţi în felii groase ceaşcă cu miere coaja şi sucul de la 1/2 portocală 2 linguri cu […]
Reteta pentru Paste: Pasca
Pasca din: faina, drojdie, zahar, lapte, unt, oua, sare, lamaie, portocala, esenta de rom, zahar vanilat, branza dulce, stafide, pesmet. Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 100 g zahăr 275 ml lapte 100 g unt 2 gălbenuşuri un praf de sare coajă rasă de lămâie şi portocală esenţă de rom 2 pliculeţe de zahăr […]
Cum se prepara Sirop de catina alba (VIDEO)
Sirop de catina alba: Cum se prepara Sirop de catina alba:
Fursecuri cu ton
Fursecuri cu ton din: faina, praf de copt, oua, sare, piper, ton, unt, marar. Ingrediente: 200 g făină 1 vârf de cuţit praf de copt 2 gălbenuşuri sare piper alb măcinat 1 cutie ton în ulei 10 g unt sau 2 linguri osânză de porc 1 ou pentru uns mărar uscat, pentru decor Mod […]
Delicatesa in sos de lamaie
Delicatesa in sos de lamaie din: anghinare, ulei de masline, lamaie, mustar Dijon, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 anghinare 1/2 cană de ulei de măsline 2 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de muştar Dijon 1/2 linguriţă de sare piper negru, după gust 2 linguriţe de cimbru proaspăt Mod de preparare: Separa anghinarea de […]
Rulou marinaresc
Rulou marinaresc din: pulpa de porc, marar, piper, cimbru, sare, ulei, oua. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc fără os 1 legătură mărar verde piper 5 fire cimbru sare ulei 4 ouă fierte Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, apoi le cureţi şi le tai cuburi, le pui într-un castron şi le amesteci cu […]
Crema de mango
Crema de mango din: mango, smantana, rom, zahar, lamaie. Ingrediente: 2-3 bucăţi de mango 250 ml smântână 2 linguri rom 4 linguri de zahăr sucul şi coaja rasă de la o lămâie Mod de preparare: Pulpa de mango, zahărul, romul şi jumătate din sucul de lămâie le mixezi până ce obţii un piure. Baţi […]
Pittas umplute cu ton
Pittas umplute cu ton din: ton, maioneza, ceapa, ardei, porumb, pittas. Ingrediente: 225 g de ton din conservă 2 linguri de maioneză light 1 ceapă roşie mică tocată 1/2 ardei gras verde câteva linguri de porumb dulce 4 pittas Mod de preparare: Se amestecă 225 g de ton din conservă, scurs, 2 linguri cu […]
Tort cu caramele
Tort cu caramele din: biscuiti, unt, zahar, cacao, lapte, scortisoara, sare, alune, arahide, frisca, ciocolata, branza dulcea, ulei, esenta de vanilie, caramele. Ingrediente: Pentru blat: 350 g biscuiţi digestivi 150 g unt 2 linguri zahăr 3 linguri cacao 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri lapte Pentru caramelul sârat: 200 g zahăr tos 4 linguri apă 1 […]
Rulada de primavara cu muschi de porc
Rulada de primavara cu muschi de porc din: muschi de porc, spanac, oua, ceapa verde, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei, iaurt, marar. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 600 g spanac 6 ouă 2 legături ceapă verde 15 căţei de usturoi busuioc verde sare piper ulei Pentru sos: 450 g iaurt 1 legătură mărar sare piper […]
Cum se prepara Peste oceanic cu ardei copti (VIDEO)
Peste oceanic cu ardei copti: Cum se prepara Peste oceanic cu ardei copti: Pofta buna!
Tort fara faina
Tort fara faina din: oua, nuci, zahar, lapte, faina, flori de napolitane. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 200 g nuci măcinate 250 g zahăr pudră 2 pliculeţe zahăr vanilinat Pentru cremă şi decor: 5 gălbenuşuri 250 g zahăr pudră 500 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri făină 200 g unt 4 plicuri zahăr vanilinat 100 […]
Pasteta de curcan in aluat cu branza
Pasteta de curcan in aluat cu branza din: faina, unt, branza, oua, smantana, praf de copt, sare, piper, carne de curcan, usturoi, ceapa, smantana, masline, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină pentru patiserie 250 g unt 250 g brânză dulce bine scursă 1 gălbenuş 1 lingură smântână 1 vârf de cuţit praf de copt […]
Bilute cu fulgi de cocos
Bilute cu fulgi de cocos din: unt sau margarina, zahar, lapte praf, fulgi de cocos, foi napolitana. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 150 g zahăr pudră 100 ml lapte praf 150 g fulgi de cocos 2-3 foi napolitană Mod de preparare: Mixezi foarte bine untul moale, adus la temperatura camerei împreună cu zahărul […]
Reteta dobos
Reteta dobos din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, unt, lamaie. Ingrediente: Pentru foi: 6 albuşuri 150 g zahăr 4 linguri făină 2 linguri cacao 1 linguriţă praf de copt Pentru cremâ: 6 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră coajă de lămâie rasă fin 200 g unt Pentru glazură: 100 g zahăr pudră 2-3 linguri […]
Potcoave dulci
Potcoave dulci din: oua, sare, zahar, unt, drojdie, bicarbonat, lamaie, esenta de rom, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 4 gălbenuşuri 1 praf de sare 100 g zahăr 250 g unt 1 plic drojdie uscată 500 g făină 1 vârf de cuţit bicarbonat 1 lămâie 1 fiolă esenţă de rom Pentru umplutura şi decor: 400 g nucă […]
Reteta zilei: Bruschete cu rosii si busuioc
Bruschete cu rosii si busuioc din: rosii, ceapa rosie, usturoi, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, parmezan, bagheta. Ingrediente: 6 rosii tocate 1/2 ceapa rosie tocata 3 catei de usturoi tocat 1/4 ceasca busuioc proaspat tocat 1/4 ceasca ulei de măsline 2 linguri otet balsamic 1/4 linguriță de sare 1/4 lingurita piper negru […]
Mix de legume la cuptor
Mix de legume la cuptor din: anghinare, lamaie, ulei, ceapa, usturoi, sare, otet. Ingrediente: 8 anghinare mici 1/2 lămâie 1 1/2 lingură de ulei de măsline 1 ceapă roşie medie, tocată 2 căţei de usturoi, tăiaţi pe jumătate 1/2 linguriţă de sare 2 linguri de oţet balsamic Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 200°C. Taie […]
Prajitura cu portocale si nuca
Prajitura cu portocale si nuca din: miez de nuca, portocale, zahar, oua, faina, anason. Ingrediente: 240 g miez de nucă 3 portocale de dimensiune medie 250 g zahăr 6 ouă 2 linguri făină 2 steluţe de anason Mod de preparare: Prăjeşti puţin miezul de nucă în cuptor, la foc mic, pentru 4-5 minute. După […]
Anghinare umplute cu branza provolone
Anghinare umplute cu branza provolone din: anghinare, crutoane, branza provolone, patrunjel, prosciutto, ulei, usturoi. Ingrediente: 4 anghinare mari 1 1/2 cană de crutoane din pâine integrală (cam 3 felii) 40 g de brânză provolone (din lapte de vacă), tăiată cubuleţe 1/4 cană de pătrunjel tocat 3 felii subţiri de prosciutto, tăiate fin (circa 2 linguri) […]
Cum se prepara Spaghete carbonara (VIDEO)
Spaghete carbonara: Ingrediente: 100 g spaghete 50 g bacon 1 ou 25 g parmezan ras piper boabe 1 lingură ulei de măsline Cum se prepara Spaghete carbonara: Pofta buna!
Supa de linte cu cartofi dulci si curry
Supa de linte cu cartofi dulci si curry din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, ghimbir, curry, sare, piper, rosii, linte, supa de legume sau apa, lapte de cocos, cartofi dulci, dovlecel, fasole pastai, coriandru sau patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă medie, tocată 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu oua fierte si branza de capra prajita
Salata de spanac cu oua fierte si branza de capra prajita din: spanac, oua fierte, ceapa rosie, ciuperci, bacon, rosii, castravete, branza de capra, pesmet, ulei de masline, ulei, otet de vin rosu, mustar dijon, sare, piper. Ingrediente: 350 gr spanac 4 oua fierte tari, decojite 1/3 ceasca ceapa rosie feliata 8 ciuperci proaspete felii […]
Crap la cuptor cu nuci
Crap la cuptor cu nuci din: crap, praz, ceapa, kaizer, morcov, usturoi, ulei, nuca. Ingrediente: 3 medalioane crap 2 fire praz 2 cepe 1 morcov 200 g kaizer 4-5 căţei usturoi 2 linguri ulei nucă Mod de preparare: Speli medalioanele de peşte. Le aşezi într-un vas şi pui o lingură de ulei peste ele. […]
Tort cu ciocolata si frisca
Tort cu ciocolata si frisca din: margarina, esenta de vanilie, smantana, zahar, faina, lapte, oua, unt, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 300 ml margarina lichidă 1 fiolă esenţă de vanilie 400 g smântână 6 linguri zahăr pudră circa 1/2 kg făină Pentru crema: 1 l lapte 350 g zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 4 […]
Retete culinare sanatoase: Pui cu orez
Pui cu orez din: rosii la conserva, ulei, piep de pui, sare, piper, ardei, ceapa, usturoi, orez, supa de pui, turmeric sau paprika, dafin, mazare, busuioc. Ingrediente: 1 3/4 cană de roşii la conservă 1 lingură de ulei de măsline 4 piepturi de pui dezosate şi fără piele (circa 600 g) 1/2 linguriţă de sare […]
Tartine cu somon si masline
Tartine cu somon si masline din: branza de capra, smantana, unt, ceapa, marar, bagheta, somon, lamaie, masline. Ingrediente: 500 g brânză de capră 3 linguri smântână 50 g unt 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar 1 baghetă subţire 100 g somon afumat măsline lămâie Mod de preparare: Pentru a face o pastă tartinabilă, […]
Minitarte cu legume si cascaval
Minitarte cu legume si cascaval din: faina, apa, sare, unt, otet, morcov, dovlecel, ceapa, ardei, usturoi, ulei, oua, iaurt, cascaval, masline, ridichi, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1/2 pahar apă 1 praf sare 250 g unt 1 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 morcov 1 dovlecel 1 ceapă 2 ardei graşi roşii 2 căţei […]
Reteta supa de peste cu galuste
Reteta supa de peste cu galuste din: peste, sare, piper, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, rozmarin, ou, ulei, gris. Ingrediente: 1 kg peste de apă dulce (crap, caras, păstrăv) sare piper 2 morcovi 2 cepe 1 telină mică 1 păstârnac 3 l apă 1 legătură pătrunjel 1 crenguţă rozmarin frunze de dafin Pentru găluşte: 1 […]
Lasagna in foi de tortilla
Lasagna in foi de tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, rosii, apa, ardei iuti, foi de tortilla, cascaval. Ingrediente: 1 linguriţă de ulei de măsline 1 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 linguriţă de chimion, măcinat 1 1/2 cană de roşii strivite cu furculiţa 1 cană cu apă 1 conservă (circa […]
Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze negre (VIDEO)
Pandispan cu dulceata de coacaze negre: Ingrediente: 8 ouă 1 pahar zahăr (250 g) 150 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja de la 1 lămâie sucul de la 1/2 lămâie stafide Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze negre: Pofta buna!
Salata cu pui si alge marine
Salata cu pui si alge marine din: alge marine, piept de pui, varza, telina, porumb, maioneza, sare. Ingrediente: 50 g alge marine 1 piept de pui fiert 1 varză mică 1 ţelină 1 conservă de porumb maioneză sare Mod de preparare: Laşi algele în apă rece la hidratat timp de 30-40 de minute, pieptul […]
Minestra di verdure
Minestra di verdure din: spanac, dovlecei, cartofi, fasole, ulei, condiment. Ingrediente: 1 kg spanac (proaspăt sau congelat) 4-5 dovlecei (1 kg) 4-5 cartofi potrivit de mari 400 g fasole fiartă 150-200 ml ulei vegetal (sau de măsline) 1-2 cuburi condiment vegetal (opţional) Mod de preparare: Mai întâi cureţi cartofii, îi tai în patru, dovleceii necurăţâţi […]
Cum se prepara Pui cu bacon in lipie crocanta (VIDEO)
Pui cu bacon in lipie crocanta: Cum se prepara Pui cu bacon in lipie crocanta: Pofta buna!
Salata Primavera
Salata Primavera din: frunze de papadie, rucola, salata, Lollo Bionda, Lollo Rossa, andiva, piept de pui, ceapa verde, morcov, telina, sare, piper, paine, cartofi. Ingrediente: 1 mână frunze de păpădie 1 mână frunze de rucola 1 mână frunze de salată de grădină 1 mână frunze de Lollo Bionda 1 mână frunze de Lollo Rossa 1 […]
Cum se prepara Placinta cu somon (VIDEO)
Placinta cu somon: Cum se prepara Placinta cu somon: Pofta buna!
Drob cu carne de pasare si orez
Drob cu carne de pasare si orez din: pui, orez, oua, margarina, pesmet, sare, piper, verdeata, ceapa, ulei. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare 150 g orez 3 ouă 30 g margarină 1 lingură pesmet 1 vârf de cuţit sare piper 1 legătură verdeaţă tocată mărunt 2 cepe potrivite 1 lingură ulei Mod de […]
Snitele din carne de vitel (varianta)
Snitele din carne de vitel din: carne de vitel, oua, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 400 g carne de viţel 2 ouă 4 linguri lapte 60 ml ulei sare Mod de preparare: Carnea de viţel o speli şi o tai felii, apoi le baţi cu ciocanul de şniţele. Le laşi deoparte, până pregăteşti compoziţia de […]
Aperitiv din carne de pui
Aperitiv din carne de pui din: carne de pui, sare, piper, usturoi, boia, gelatina, busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui file 500 g pulpe de pui sare piper boia dulce 3-4 căţei de usturoi busuioc uscat 130 g gelatină pudră Mod de preparare: Tai pulpele şi pieptul în fâşii subţiri şi lungi, pe […]
Curcan umplut cu mere
Curcan umplut cu mere din: curcan, mere, ceapa, carne de porc, unt, ulei, galbenus, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 10 mere mari 4 cepe 500 g carne de porc tocată 100 g unt 2 gălbenuşuri sare piper cimbru câteva linguri ulei Mod de preparare: Decojeşti 4 mere şi le tai […]
Sandwich-uri (2016)
Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat, ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt, menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate […]
Chiftelute surpriza
Chiftelute surpriza din: branza de vaci, branza topita, morcovi, lamaie, ceapa verde, miere, sare. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 80 g brânză topită 4 morcovi 2 linguri zeamă de lămâie codiţe de ceapă verde 2 linguriţe miere sare Mod de preparare: Mierea o amesteci cu zeama de lămâie. Morcovii curăţaţi, îi dai pe […]
Chec pentru ovolactovegetarieni
Chec pentru ovolactovegetarieni din: fulgi de ovaz, telema, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, seminte de susan, patrunjel, ceapa, boia, soia, bulion, unt, pesmet. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g telemea 400 ml lapte dulce pasteurizat 2 ouă 1 plic praf de copt 1 lingură alune măcinate 2 morcovi 1 lingură seminţe […]
Friptura de miel in stil italian
Friptura de miel in stil italian din:pulpa de miel, cartofi, unt, cimbru, usturoi, patrunjel, sare, piper, condimente. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de miel 1,5 kg spanac 300 g cartofi mici 150 g unt 1/2 linguriţă cimbru 7 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel verde sare piper condiment vegetal Mod de preparare: Speli carnea şi […]
Reteta ananas cu pui
Reteta ananas cu pui din: piept de pui, ananas, zahar, coniac, ardei, sos de soia, miere, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui file 1 ananas mic 2 linguri zahăr brun 1 pahar coniac pentru sos Pentru marinadâ: 1 ardei iute roşu 2 linguri sos de soia 1 lingură miere 2 linguri ulei de […]
Placinta cu sunca si masline
Placinta cu sunca si masline din: faina, iaurt, sare, piper, ulei, lapte, oua, drojdie, miere, telemea, branza dulce, cascaval, sunca, salam, ardei, masline, chimen. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 200 g iaurt 1 linguriţă sare piper 5 linguri ulei de măsline 100 ml lapte dulce pasteurizat 3 ouă 40 g drojdie 1 linguriţă miere […]
Cupe umplute cu crema de avocado
Cupe umplute cu crema de avocado din: foi de placinta, ulei, avocado, crema de branza, smantana, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, masline, sare, piper, somon, lamaie, marar. Ingrediente: 6 foi proaspete de plăcintă 50 ml ulei sau unt topit 1 avocado bine copt 50 g cremă de brânză proaspătă 3 linguri smântână 1-2 căţei de […]
Tort cu boabe de cafea
Tort cu boabe de cafea din: oua, zahar, faina, cacao, zahar vanilat, praf de copt, frisca, cafea, ciocolata, gelatina, portocale, boabe de cafea. Ingrediente: 3 ouă 6 linguri de zahăr 5 linguri de făină 2 linguri cacao 1 pljc zahăr vanilat 1 plic praf de copt. Pentru cremă: 5 ouă 500 ml frişcă nebătută 10 […]
Reteta greceasca: Tiropita
Tiropita din: branza feta, unt, faina, lapte, oua, sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente: 200 g brânză feta 1 lingură unt 1 lingură făină 200 ml lapte 2 ouă sare piper foi de plăcintă susan Mod de preparare: Din unt, făină şi lapte, prepari sosul Bechamel astfel: topeşti untul şi îl laşi să […]
Reteta zilei: Osso buco cu gremolata
Osso buco cu gremolata din: vitel, ulei de masline, sare, piper, ceapa, praz, telina, morcovi, ciuperci, usturoi, pasta de tomate, praf de ciuperci, cuisoare, seminte de fnicul, dafin, cimbru, rozmarin, vin alb, supa, coaja de lamaie, patrunjel. Ingrediente osso buco: 2 kg carne de vitel 1 lingura ulei de masline 1 linguriță de sare 1/2 […]
Aperitiv cu somon si crema de branza
Aperitiv cu somon si crema de branza din: faina, unt, galbenus, telemea, smantana, seminte de mac, branza dulce, sare, somon, marar. Ingrediente: Pentru aluatul de biscuiţi: 250 g făină 100 g unt 2 gălbenuşuri 1 lingură smântână 100 g telemea 2 linguri seminţe de mac sare Pentru cremă: 400 g brânză dulce 50 g smântână […]
Tort de spanac cu oua
Tort de spanac cu oua din: foi de aluat, spanac, ceapa verde, crema de branza, smantana, cascaval, oua, sare. Ingrediente: (pentru un tort de 28 cm) 300 g foi de aluat congelate cu unt 700 g spanac 1 legătură de ceapă verde 500 g cremă de brânză 100 ml smântână pentru gătit 100 g caşcaval […]
Pachetele cu vita si curcan
Pachetele cu vita si curcan din: faina, lapte, ulei, sare, drojdie, zahar, susan, oua, carne de vita, piept de curcan, cascaval, piper, boia, cartofi, sfecla, dovleac, cimbru, maghiran, oregano, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 300 ml lapte 2 linguri ulei de măsline sare 25 g drojdie zahăr susan pentru ornat 1 ou Pentru […]
Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu hrean (VIDEO)
Salata de sfecla rosie cu hrean: Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu hrean: Pofta buna!
Baigli cu mac
Baigli cu mac din: faina, unt, margarina, oua, drojdie, lapte, sare, zahar, mac, esenta de rom. Ingrediente: 1 kg făină 100 g unt 100 g margarină topită 2 ouă 50 g drojdie 450 ml lapte 1 linguriţă rasă cu sare 100 g zahăr 200 g mac măcinat 1 esenţă rom Mod de preparare: Pui […]
Reteta zilei: Gratin de tortilla umplute
Gratin de tortilla umplute din: ulei, chili, faina, apa, pasta de tomate, chimen, praf de usturoi, piper rosu, sare, tortilla, fasole, branza, avocado, coriandru. Ingrediente sos: 2 linguri ulei 2 linguri praf de chili 2 linguri de făină 2 cesti de apa 90 gr pasta de tomate ½ linguriță de chimen ½ lingurita praf de […]
Supa de broccoli cu branza cheddar
Supa de broccoli cu branza cheddar din: supa, ulei, broccoli, ceapa, telina, faina, lapte, branza, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 400 ml supă de pui 1 linguriţă ulei de măsline 450 g broccoli 1 ceapă 1 tijă de ţelină apio 2 linguri făină 400 ml lapte degresat 350 g brânză Cheddar 1/2 linguriţă praf de nucşoară […]
Rulada picanta de pui
Rulada picanta de pui din: piept de pui, boia, sare, ulei, carnaciori, ardei, masline, cascaval, mustar, coriandru, seminte de mustar. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui dezosat 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute sare 50 ml ulei 4 cârnăciori subţiri afumaţi 1 ardei capia verde 10-15 măsline negre 150 g caşcaval Pentru crusta: […]
Aperitiv cu mere si telina
Aperitiv cu mere si telina din: mere, telina, lamaie, mozzarella, salata verde, otet de mere, sare, piper, maioneza, seminte de susan, masline, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg mere acrişoare 2 ţeline de dimensiune mijlocie 1 lămâie 1300 g mozzarella câteva foi de salată verde 150 ml oţet de mere sare piper alb măcinat 200 g […]
Salata in portocala
Salata in portocala din: carne de vita sau porc, cartofi, morcovi, castraveti, gogosari, oua, ulei, mustar, lamaie, portocale, sare, piper. Ingrediente: 500-600 g carne macră de vită sau de porc 6 cartofi roşii de mărime medie 5 morcovi mari câte 2 borcane (de 850 g) castraveţi şi gogoşari muraţi 2 ouă 250 ml ulei 1 linguriţă muştar […]
Minicheesecake cu nuci
Minicheesecake cu nuci din: nuci, biscuiti, unt, zahar, avocado, lamaie, branza, smantana. Ingrediente: 3/4 cană nuci măcinate 1 cană biscuiţi graham 80 g unt 1 lingură zahar pudră Pentru crema: 2 avocado 1/2 cană zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 1/2 lămâie 200 g brânză cremoasă Pentru sos: 50 g zahăr 100 g miez de […]
Cosulete aperitiv cu pui
Cosulete aperitiv cu pui din: foi de placinta, unt, bacon, telemea, piept de pui, ciuperci, oua, smantana, praz, cimbru, rozmarin, piper, ulei, masline, rosie, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 100 g unt 200 g bacon afumat 200 g telemea de oaie 500 g piept de pui 200 g ciuperci 3 ouă 3 linguri […]
Pandispan cu visine si ciocolata
Pandispan cu visine si ciocolata din: oua, zahar, faina, sare, ulei, lapte, smantana, lamaie, praf de copt, visine, cacao, lapte praf, rom, sare, ciocolata, unt, nuca de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 250 g zahăr 12 linguri făină 1 praf de sare câte 1 ceşcuţă ulei şi lapte 3 linguri smântână coajă de lămâie rasă 1 plic praf […]
Miel inabusit cu legume
Miel inabusit cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, vanata, dovlecel, ardei gras, rosii, sare, piper, boia, curry, sofran, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 pulpă de miel ulei de măsline 1 ceapă mare roşie 1 vânătă potrivită 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 2 roşii sare piper boia dulce curry puţin şofran frunze […]
Salau cu mere
Salau cu mere din: file de salau, telina, mere, ulei de masline, seminte de anason, stafide, sare, piper, vin, mustar, ou, seminte de susan, iaurt. Ingrediente: 400 g file de şalau 3 rădăcini de ţelină de dimensiune mijlocie 2 mere 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de anason 50 g stafide sare piper […]
Tort cu nuci si crema de cafea
Tort cu nuci si crema de cafea din: oua, zahar, faina, nuca, ulei, unt, ciocolata, cacao, ness, lapte, cafea, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 7 albuşuri 3 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină 5-6 linguri nucă măcinată 2 linguri apă 3 linguri ulei Pentru crema: 1 plic praf pentru budincă de cafea 200 […]
Aperitiv cu andive
Aperitiv cu andive din: salam, andive, pasta de hrean, frisca, maioneza sau smantana, sare, piper, ulei, muguri de pin, fistic, fulgi de migdale, lamaie, ardei, rosii, menta. Ingrediente: 32 felii de salam 32 frunze de andive 200 g pastă de hrean ras cu oţet 100 g frişcâ bătută, maioneză sau smântână sare piper 2 linguriţe ulei de […]
Prajitura din albusuri
Prajitura din albusuri din: albus, zahar, faina, nuci, stafide, rahat, praf de copt, budinca, frisca, lapte, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 albuşuri 1 cană zahăr 3/4 cană făină 1 cană amestec de nuci mărunţite stafide şi cubuleţe de rahat, în proporţii egale 1 plic praf de copt Pentru cremâ: 1 plic budincă de vanilie 250 […]
Aperitiv cu branza si struguri
Aperitiv cu branza si struguri din: branza dulce, telemea, patrunjel, piper, unt, sare, sunca, cascaval, struguri, miez de nuca, boia. Ingrediente: 250 g brânză dulce degresată 100 g telemea de oaie 2 linguri pătrunjel verde tocat piper alb măcinat 100 g unt sare 100 g şuncă felii 200 g caşcaval felii câte 100 g struguri […]
Macrou la cuptor cu legume
Macrou la cuptor cu legume din: macrou, ulei, ceapa, ardei, rosii cherry, lamaie, morcov, vin, piper, patrunjel, sare, condimente. Ingrediente: 2 bucăti macrou 50 ml ulei 2-3 cepe 1 ardei gras roşu 15 roşii cherry 1 lămâie 1 morcov 100 ml vin aIb piper negru măcinat pătrunjel verde 1 pachet condimente pentru peşte sare […]
Cotlete de porc umplute cu sos de spanac
Cotlete de porc umplute cu sos de spanac din: cotlete de porc, ciuperci, costita, ceapa, ardei, marar, ou, legume, sare, piper, spanac, ulei, usturoi, smantana, mustar, vin. Ingrediente: 2 cotlete de porc mai groase (cu os) 8 ciuperci champignon mari 100 g costiţă afumată 1 ceapă 2 ardei 1 legătură mărar verde 1 ou 1 […]
Racitura din tacamuri de curcan
Racitura din tacamuri de curcan din: tacamuri de curcan, rasol de vita, usturoi, morcovi, gogosari, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg tacâmuri de curcan 2 bucăţi rasol de vita 1 căpăţână de usturoi 3 morcovi întregi 2-3 gogoşari muraţi sare piper boabe 2 foi de dafin Mod de preparare: Speli tacâmurile şi […]
Tort cu mascarpone si macarons
Tort cu mascarpone si macarons din: oua, faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, ciocolata, lapte, mascarpone, frisca, macarons, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru blat: 10 ouă 250 g făină 300 g zahăr pudră 50 g cacao 1/2 plic praf de copt sare Pentru crema de ciocolată: 100 g ciocolată neagră 80% cacao 3 gălbenuşuri […]
Fursecuri cu ghimbir
Fursecuri cu ghimbir din: unt, zahar, nuci, ghimbir, pesmet, faina, oua, lichior. Ingrediente: 70 g unt 60 g zahăr 150 g nuci măcinate 50 g ghimbir confiat 150 g pesmet 80 g făină 3 ouă 50 ml lichior de portocale 1 lingură coajă de portocală rasă 1 lingură coajă de lămâie rasă 3 plicuri zahăr […]
Rulada cu spanac si carnati
Rulada cu spanac si carnati din: pulpa de porc, ulei, spanac, salvie, vin, carnati, praz, cimbru, unt, morcov, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 2-3 linguri ulei 600 g spanac congelat 2 frunze salvie 1 pahar vin alb 2 cârnaţi proaspeţi sare piper 2 fire de praz 2 crenguţe de cimbru 30 g […]
Fursecuri cu gem de prune
Fursecuri cu gem de prune din: faina, sare, unt, zahar, lapte, gem de prune. Ingrediente: 300 g făină 1 praf de sare 150 g unt 100 g zahăr pudră 50 ml lapte dulce pasteurizat 150 g gem de prune zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor Mod de preparare: Cerni într-un castron făina […]
Rulada de muschi de porc la cuptor
Rulada de muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, ciuperci, oua, cascaval, oregano, rozmarin, condimente, sare, piper, unt, ulei, vin, usturoi, ardei. Ingrediente: 1 muşchi de porc 150 g şuncă ţărănească afumată 350 g ciuperci champignon 2 ouă 150 g caşcaval mai moale oregano rozmarin condimente pentru carnea de porc condiment din […]
Stelute cu crema
Stelute cu crema din: zahar, unt, ou, faina, praf de copt, coaja de portocala, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 200 g unt 1 ou 300 g făină 1 plic praf de copt coaja de la 2 portocale Pentru cremă: 200 g cremă de ciocolată cu arahide sau 1 plic glazură […]
Costite cu salata de napi
Costite cu salata de napi din: costite de porc, mustar, pasta de rosii, boia, ulei, busuioc, cimbru, marar, sare, piper, usturoi, cartofi, crema de branza sau cascaval, ou, faina, nap, morcovi, maioneza. Ingrediente: 1 1/2 kg costiţe de porc 2 linguri muştar 2 linguri pastă de roşii 1 linguriţă boia dulce 3 linguri ulei de măsline câte […]
Prajituri cu visine si ananas
Prajituri cu visine si ananas din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, compot de ananas, visine, smantana, unt, kiwi, napolitane. Ingrediente: Pentru blat: 9 ouă 220 g zahăr tos 220 g făină 30 g cacao 6 linguri ulei 1 cutie compot de ananas cuburi 350 g vişine congelate sau conservate pentru prăjituri, in borcan 1 kg […]
Carnati proaspeti de porc si vita
Carnati proaspeti de porc si vita din: carne de porc, carne de vita, usturoi, condimente, coriandu, nucsoara, cimbru, apa. Ingrediente: 1 kg carne de porc 500 g carne de vită sare piper 1 căpăţână de usturoi 1 lingură condimente pentru cârnaţi coriandru şi nucşoară fin măcinate cimbru uscat măcinat 1/2 pahar apă intestine subţiri de […]
Reteta zilei: Legume la cuptor cu orez aromat
Legume la cuptor cu orez aromat din: ulei de masline, otet balsamic, usturoi, zahar brun, sos de soia, mustar dijon, piper, ciuperci, ardei gras, dovlecel, rosii cherry, ceapa, orez, apa, sare, patrunjel, coaja de lamaie. Ingrediente sos: 2 linguri ulei de masline ¼ cană de oțet balsamic 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de […]
Cozonac cu scortisoara
Cozonac cu scortisoara din: faina, lapte, ulei, zahar, oua, sare, drojdie, cacao, scortisoara, rahat, nuci. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte 200 ml ulei 150 g zahăr 3 ouă 1 praf de sare 25 g drojdie 3 linguri cacao 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de scorţişoară 150 g rahat multicolor 1 gălbenuş 30 […]
Toba gustoasa de porc
Toba gustoasa de porc din: capatana de porc, rinichi, inimi, carne de porc, splina, piper, sare, stomac. Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc 3 rinichi de porc 2 inimi de porc 1/2 kg carne de porc 2 bucăţi splină piper foi de dafin sare stomacul porcului Mod de preparare: Tai căpăţâna în bucăji şi cureji […]
Placinta cu dulceata si stafide
Placinta cu dulceata si stafide din: faina, drojdie, lapte, zahar, oua, unt sau margarina, sare, ulei, nuci, dulceata, cacao, rom, stafide, goji, fulgi de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 1 plic (7 g) drojdie uscată 200 ml lapte 125 g zahăr 2 ouă 2 plicuri zahăr vanilinat 70 g unt sau margarină 1 […]
Cum se prepara Supa crema de rosii cu legume (VIDEO)
Supa crema de rosii: Ingrediente: 4 morcovi 1 rădăcină de ţelină 2 ardei graşi 4 linguriţe pesto 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 2 legături pătrunjel 2 l suc de roşii sucul de la 1/2 lămâie Cum se prepara Supa crema de rosii: Pofta buna!
Fursecuri cu drajeuri
Fursecuri cu drajeuri din: oua, zahar, portocala, pesmet, sare, faina, praf de copt, unt, dulceata, frisca, ness, drajeuri. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 200 g zahăr pudră 1 portocală mare 2 linguri pesmet din pişcoturi sau din biscuiţi 1 praf de sare 4 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1 lingură unt pentru tavă […]
Cum se prepara Galuste cu prune gomboti (VIDEO)
Galuste cu prune gomboti: Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 8 linguri făină 4 linguri griş 1 praf sare 60 g unt 150 g pesmet zahăr brun zahăr vanilat scorţişoară 10-12 prune fără sâmburi + 2 linguriţe sare Cum se prepara Galuste cu prune gomboti: Pofta buna!
Reteta zilei: Fursecuri cu crema de nuca de cocos
Fursecuri cu crema de nuca de cocos din: faina de tapioca, parmezan, crema de nuca de cocos, unt, zahar, ou. Ingrediente: 170 g faina de tapioca 50 g parmezan 1 lingura cremă de nucă de cocos 6 linguri unt nesărat la temperatura camerei 5 linguri zahăr pudră 1 ou, gălbenușul și albusul separate Mod de […]
Pulpa de porc cu cidru de mere
Pulpa de porc cu cidru de mere din: pulpa de porc, condimente, bacon, prune, mere, ceapa, sare, cidru. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 linguriţă amestec de condimente pentru friptură de porc 150 g felii de bacon 100 g prune uscate 2 mere 2 cepe roşii sare 400 ml cidru de mere Mod […]
Reteta muschi de porc afumat
Reteta muschi de porc afumat din: muschi de porc, sare, ulei de masline, usturoi, boia, piper, cimbru, busuioc, tarhon. Ingrediente: 1 1/2 kg muşchi de porc 1 lingură rasă sare grunjoasă 4 linguri ulei de măsline 5 căţei de usturoi boia de ardei dulce piper cimbru uscat busuioc uscat mărunţit tarhon uscat Mod de […]
Cozonac cu nuci coapte
Cozonac cu nuci coapte din: faina, zahar, unt, drojdie, stafide, sare, ulei, nuci, cacao, oua, esenta de rom. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 250 g zahăr 200 g unt 80 g drojdie 5 gălbenuşuri 350 ml lapte coaja rasă de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de vanilie 100 g stafide sare 1 ou […]
Sarmale fierte cu carnati
Sarmale fierte cu carnati din: cotlet, pulpa si piept de porc, orez, ceapa, carnati, bacon, varza, cimbru, condimente, boia, pasta de rosii, piper, picioare si ureche. Ingrediente: câte 400 g cotlet pulpă proaspătă de porc şi piept de porc 150 g orez 4 cepe mari 400 g cârnaţi afumaţi 200 g bacon 2 verze mari murate […]
Reteta ciorba de porc cu zeama de varza
Reteta ciorba de porc cu zeama de varza din: carne de porc, ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel, fasole verde, ardei, varza, leustean, ulei, sare, piper, conopida, zeama de varza. Ingrediente: 500 g carne de porc cu oase 1 ceapă 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel şi de păstârnac 1 borcan fasole verde sau 500 g păstăi […]
Salata de limba cu legume
Salata de limba cu legume din: limba de porc, morcovi, cartofi, castraveti, porumb, mazare, ardei, usturoi, otet, sare, piper, coriandru, patrunjel, masline, maioneza. Ingrediente: 2 bucăţi limbă de porc 3 morcovi 3 cartofi de dimensiune medie 3 castraveţi muraţi 200 g porumb din conservă 100 g mazăre din conservă 1 ardei verde 1 ardei roşu […]
Cozonac cu franjuri
Cozonac cu franjuri din: faina, oua, zahar, smantana, unt, lapte, ulei, drojdie, sare, coaja de lamaie, cacao, nuca, nuca de cocos, ciocolata, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg făină 5 gălbenuşuri 300 g zahăr 100 g smântână 50 g unt 250 ml lapte 100 ml ulei 50 g drojdie proaspătă 1 linguriţă de sare coaja […]
Fleica umpluta
Fleica umpluta din: fleica de porc, ficat, ienibahar, paine, lapte, ceapa, usturoi, patrunjel, slaanina, ou, sare, piper, boia, untura, vin. Ingrediente: 1 kg fleică de porc 250 g ficat de porc 1 foaie de dafin câteva boabe de ienibahar 2-3 felii de pâine 200 ml lapte 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel […]
Biscuiti cu miere
Biscuiti cu miere din: faina, zahar, miere, oua, unt, praf de copt, amoniac, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr 150 g miere 1 gălbenuş 60 ml lapte 150 g unt 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă amoniac scorţişoară şi cuişoare fin măcinate Pentru glazură: 1 albuş 80 g zahăr pudră 1 […]
Reteta covrigei cu scortisoara
Reteta covrigei cu scortisoara din: unt, faina, smantana, scortisoara, zahar, ou sau lapte. Ingrediente: 180 g unt 250 g făină 5 linguri smântână grasă 1 linguriţă scorţişoară proaspăt măcinată 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură unt topit 1 ou sau 1 ceaşcă de lapte pentru uns covrigeii Mod de preparare: Cerni făina pe planşetă, iar […]
Reteta prajitura glazurata
Reteta prajitura glazurata din: oua, zahar, ulei, cacao, faina, praf de copt, sare, esenta de rom, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 10 linguri zahăr 2 linguri ulei 3 linguri cacao 10 linguri făină 1 plic praf de copt 1 praf de sare Pentru sirop: 300 ml apâ 6 linguri zahăr 1 fiolă esenţă […]
Chec gustos cu mac
Chec gustos cu mac din: oua, smantana, praf de copt, faina, zahar, esenta de rom, mac. Ingrediente: 5 ouă 100 g smăntană 1 plic praf de copt 50 g făină 100 g zahăr pudră 1 fiolă esentă de rom 130 g mac măcinat Mod de preparare: Cerni făina şi o amesteci împreună cu macul […]
Rondele cu dovleac
Rondele cu dovleac din: faina, ou, lapte, unt, dovleac, bicarbonat, otet, scortisoara, miez de nuca, margarina. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 50 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri zahăr pudră 2 linguri unt sau margarină 300-400 g dovleac 1 vârf de cuţit bicarbonat 1 liguriţă oţet 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată 2-3 linguri miez […]
Fursecuri cu lamaie
Fursecuri cu lamaie din: faina, praf de copt, sare, zahar, unt, ou, galbenus, colorat alimentar, lamaie. Ingrediente: 2 1/2 căni făină 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă sare 1 cană zahăr tos 250 g unt moale 1 ou 1 gălbenuş coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de lămâie puţin colorant […]
Cum se prepara Pastrav cu suc de rosii (VIDEO)
Pastrav cu suc de rosii: Cum se prepara Pastrav cu suc de rosii:
Muschi de miel cu smantana (varianta)
Muschi de miel cu smantana din: muschi de miel, smantana, sare, piper, boia, faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de miel 1 cană de smântână 2 linguri mărar tocat sare piper boia 1 lingură făină 1 ceaşcă ulei Mod de preparare: Speli carnea, o ştergi cu un prosop curat, o tai în felii groase […]
Cozonac impletit (varianta)
Cozonac impletit din: faina, oua, lapte, unt, sare, drojdie, coaja de lamaie si portocala, zahar vanilat, ulei, nuci cacao, esenta de rom. Ingrediente: un kg făină 4 ouă 500 ml lapte 250 g unt un praf sare 50 g drojdie coajă de lămâie şi de portocală 1-2 pliculeţe zahăr vanilat 30 ml ulei de floarea-soarelui […]
Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata
Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata din: oua, zahar, ulei, cacao, faina, esenta de rom, sare, praf de copt, ciocolata, frisca, lapte, nuca de cocos, unt, gelatina. Ingrediente: Pentru foi: 6 ouă 6 linguri zahăr 3 linguri ulei 3 linguri cacao 6 linguri făină 1 linguriţă esenţă de rom 1 plic praf […]
Reteta pentru masa de Paste: Stufat de miel
Stufat de miel din: carne de miel, ceapa versde, usturoi, untura, ulei sau unt, bors, sare. Ingrediente: 3/4 kg carne de miel 4-5 legături de ceapă verde 3-4 legături de usturoi 1 lingură untură ulei sau unt 1 ceaşcă borş îndoit cu apă sare Mod de preparare: In primul rând vreau să vă spun […]
Cozonac cu fructe
Cozonac cu fructe din: drojdie, faina, zahar, lapte, unt, zahar, sare, oua, lamaie, portocala, stafide, nuci, migdale, fistic, caise, prune, curmale, jeleu sau dulceata. Ingrediente: 1 cub de drojdie 3 căni făină 1 lingură zahăr 3 linguri lapte călduţ 150 g unt 150 g zahăr un praf de sare 4 ouă coaja rasă de la o lămâie […]
Reteta pentru masa de Paste: Drob de miel
Drob de miel din: prapure de miel, maruntaie de miel, carne de miel, condimente, ulei, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, marar, piper, dafin, otet, faina. Ingrediente: măruntaiele unui miel prapure de miel 200 g carne de miel condimente pentru carne de miel 100 ml ulei 6 ouă întregi 10 fire de ceapă verde 6 […]
Cum se prepara Salata de telina si capere (VIDEO)
Salata de telina si capere: Ingrediente: 2 buc rădăcină de ţelină, 4-5 linguri maioneză, 2 linguriţe capere, sucul de la 1/2 lămâie, 1 linguriţă sare Cum se prepara Salata de telina si capere: Pofta buna!
Reteta cornulete cu smantana
Reteta cornulete cu smantana din: faina, smantana, unt, esenta de vanilie, sare, nuca, zahar, albus. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 6 linguri smântână 300 g unt esenţă de vanilie un praf de sare Pentru umplutura: nucă măcinată zahăr albuş Mod de preparare: Pentru aluat, amesteci bine toate ingredientele, frămânţi, apoi laşi la rece […]
Cotlete de miel cu menta (varianta)
Cotlete de miel cu menta din: cotlete de miel, cutie cu pulpa de rosii, cartofi, ceapa verde, usturoi verde, cimbru, menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cotlete de miel 1 cutie de pulpă de roşii 1 kg cartofi 2 legături de ceapă verde 1 legătură de usturoi verde 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă mentă […]
Reteta carnati de casa
Reteta carnati de casa din: carne, slanina, oua, ceapa, smantana, ficat, sare, piper, intestine de porc. Ingrediente: 1 kg carne slabă 400 g slănină 2 ouă 2 cepe 1 lingură smântână 100 g ficat sare piper intestine de porc Mod de preparare: Tai mărunt carnea, slănina şi ficatul (nu le toci), apoi le amesteci […]
Ciolan bavarez
Ciolan bavarez din: ciolan afumat, bere, piper, usturoi, sare, ceapa, chimen, cimbru. Ingrediente: 1 ciolan afumat 500 ml bere neagra 3-4 boabe de piper 5-6 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă cimbru 1 linguriţă rasă chimen 1 ceapă sare Mod de preparare: Pui apă la fiert cu un praf de sare. […]
Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza si parmezan
Bruschete cu crema de branza si parmezan din: crema de branza, parmezan, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, rosii cherry, busuioc, rucola, bagheta. Ingrediente: 125 g de cremă de brânză 80 g parmezan ras 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic ½ linguriță de sare ½ linguriță […]
Tort de Paste
Tort de Paste din: faina, ciocolata, unt, zahar, oua, zahar vanilat, nes, bicarbonat, nuca, frisca, vanilie, caise. Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 150 g ciocolată 300 g unt 250 g zahăr 8 ouă 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 linguri nes preparat 1 linguriţă bicarbonat 3 linguri miez de nucă Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 200 […]
