Retete Mancare
Paella cu carne de curcan
Paella cu carne de curcan din: orez, carnati oltenesti, ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei iute, supa de pui, rosii, aripi de curcan, mazare, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez cu bob lung 2 carnati oltenesti 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 2 cee 1 ardei iute 500 ml supa […]
Cartofi umpluti inveliti in sunca
Cartofi umpluti inveliti in crusta de sunca din: cartofi, sare, cimbru, branza gouda, branza de vaci, sunca, supa, rondele. Ingrediente: 500 g cartofi noi mici sare 1/2 legatura cimbru 75 g branza Gouda rasa 2 linguri branza de vaci 200 g sunca uscata feliata 100 ml supa 2 linguri rondele de ceapa ciorii Mod […]
Reteta zilei: Salata cu piept de pui si vinegreta de otet balsamic
Salata cu piept de pui si vinegreta de otet balsamic din: piept de pui, verdeturi mixte, castravete, morcov, rosie, ceapa rosie, ulei de masline, rozmarin, sare, piper, otet balsamic, otet de vin rosu, mustar dijon, zahar, piper, sare, oregano. Ingrediente pentru salata: 1 piept de pui dezosat 4 cesti verdeturi mixte 1 castravete, curatat […]
Ficat în sos de ardei
Ficat în sos de ardei din: ficat, lapte, sare, gogosari, ardei grasi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 800 g ficat de vita sau de pui 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 praf de sare 500 g gogosari 2 ardei grasi 1 legatura patrunjel 20 ml ulei Mod de preparare: Speli ficatul şi, înainte de preparare, îl […]
Cartofi copti cu bacon
Cartofi copti cu bacon din: bacon, branza topita, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 8 felii subtiri de bacon 4 felii branza topita 4 cartofi de copt, mari, taiati felii (ca o portocala) sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Pregătiţi 4 bucăţi de folie de aluminiu suficient de mari încât să puteţi înfăşură câte […]
Gem de rosii
Gem de rosii din: ulei de masline, ghimbir, usturoi, otet de cidru de mere, scortisoara, chimion, cuisoare. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline un sfert de cana de ghimbir tocat marunt 4 catei de usturoi pisati un sfert de cana de otet de cidru de mere 3 bete de scortisoara 6 rosii carnoase fara […]
Frigarui cu ciuperci, ceapa rosie si rosii
Frigarui cu ciuperci, ceapa rosie si rosii din: ciuperci, ceapa rosie, rosii, ardei gras. Ingrediente: 5 ciuperci albe (champignon) 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 2 ardei gasi galbeni 15 rosii cherry Mod de preparare: Puneţi betele pentru frigărui la înmuiat într-un bol cu apă (ca să nu ia foc pe grătar); Pregătiţi […]
Ciuperci fripte cu topping de branza
Ciuperci fripte cu topping de branza din: ciupeci, paine, branza Cheddar, unt, cimbru, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 ciuperci cu palarie foarte mare 1 felie paine alba 1/4 cana branza Cheddar, rasa 2 linguri unt 1 lingura cimbru 1 lingura oregano 1 lingura rozmarin 1 catel de usturoi, taiat feliute sare […]
Shake de cirese
Shake de cirese din: cirese, gheata, banana, lapte rece, suc de portocale, zahar brun. Ingrediente: 350 g cirese 8 cuburi de gheata 1 banana 150 ml lapte rece 150 ml suc de portocale 20 g zahar brun Mod de preparare: Pune toate ingredientele jptr-un blender şi mixează pânâ tând obţii un amestec omogen şi […]
Retete internationale: Falafel
Falafel din: naut, franzela, faina, ceapa, usturoi, patrunjel, coriandru, chimen, piper, turmeric, chili, bicarbonat de sodiu, seminte de susan, sare, ulei. Ingrediente: 200 g naut 2 felii franzela (fara coaja) 1 lingura rasa de faina 1 ceapa medie 2-3 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 1 lingurita rasa de coriandru boabe macinat 1 varf […]
Reteta zilei: Orez cu legume si ou
Orez cu legume si ou din: orez, oua, ceapa, ceapa verde, legume, usturoi, ghimbir, ulei vegetal, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 2 cesti de orez fiert 2 oua, batute 1/2 ceapa 2 fire ceapa verde 2 cesti de legume tocate (morcovi, ciuperci, dovlecei) 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 lingurita de ghimbir […]
Cartofi gratinati cu sparanghel si branzeturi
Cartofi gratinati cu sparanghel si branzeturi din: cartofi noi, sare, sparanghel alb, zahar, ceapa, unt, faina, supa, lapte, piper, mozzarella, gorgonzola. Ingrediente: 500 g cartofi noi sare 500 g sparanghel alb zahar 1 ceapa 20 g unt 20 g faina 150 ml supa 150 ml lapte piper 50 g mozzarella 50 g gorgonzola Mod […]
Chutney de smochine
Chutney de smochine din: ulei vegetal, ceapa, ghimbir, zahar brun, otet de cidru de mere, zeama de lamaie, coaja de lamaie, stafide, fructe uscate, seminte de mustar, scortisoara, cuisoare, sare, usturoi, piper cayenne, smochine. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal o ceapa tocata o lingurita de ghimbir ras 2 treimi de cana de zahar brun […]
Garnitura din vinete coapte
Garnitura din vinete coapte din: vanata, ulei, ceapa, rosii, boia iute, sare, piper macinat, patrunjel. Ingrediente: 1 vanata 1 lingurita ulei 1 ceapa medie, tocata 2 rosii prunisoare, tocate 1/4 lingurita boia iute 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper macinat 4 fire patrunjel sau coriandru Mod de preparare: Coaceţi vânătă întreagă pe grătar. Tâiaţi-o […]
Retete traditionale: Tocinei moldovenesti
Tocinei moldovenesti din: cartofi, oua, branza de burduf, smantana, untura, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 2 oua 100 g branza de burduf 100 ml smantana 2 linguri ulei sau untura sare Mod de preparare: Curatati cartofii, radeti-i pe razatoarea cu ochiuri mici, puneti-i intr-un castron. Adaugati ouale batute, branza de burduf sfaramata si sare, […]
Chifteluţe de cartofi cu umplutură picantă
Chifteluţe de cartofi cu umplutură picantă din: cartofi noi, ceapa, cascaval, oua, amidon, sare, piper, nucsoara, ulei, sunca, cascaval, pesto, faina, pesmet. Ingrediente: 900 g cartofi noi 1 ceapa 60 g cascaval ras 2 oua 2-3 linguri amidon sare piper nucsoara 5 linguri ulei 3 felii sunca 3 felii cascaval 4-5 linguri pesto 3 linguri […]
Salsa de gogonele
Salsa de gogonele din: gogonele, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, limeta. Ingrediente: 2 cani de gogonele taiate jumatati o ceapa tocata 6 catei de usturoi 2 ardei iuti o mana de patrunjel o limeta Mod de preparare: Preîncălziti cuptorul la 200 grade Celsius. Aşezaţi gogonelele şi jumătate din usturoi şi ceapă într-o tavă tapetată […]
Muraturi englezesti – Picalili
Muraturi englezesti din: otet de vin, otet de malt, ardei kapia, zahar tos, seminte de mustar, turmeric, anason, faina de porumb, apa, sare, frunza de dafin, ceapa de apa, morcovi, conopida. Ingrediente: 300 ml otet de vin 150 ml otet de malt un ardei kapia taiat julienne 175 g zahar tos 25 g pudra de […]
Reteta zilei: Oua cu sparanghel
Oua cu sparanghel din: sparanghel, oua, mustar dijon, unt, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 buchet sparanghel, spalat si curatat 2 oua 1 lingura mustar dijon 1 lingura unt 1 lingura otet alb sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie adanca puneti apa la fiert. Cand da in clocot adaugati sparanghelul si fierbeti cateva […]
Muschi de porc cu varza de Bruxelles
Muschi de porc cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, chimen, cartofi noi, usturoi, ceapa verde, muschi de porc, smantana, unt, ou, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 500 g varza de Bruxelles 2 linguri de chimen 500 g cartofi noi 5 catei de usturoi 1 legatura ceapa verde 450 g muschi de porc semiafumat 150 […]
Perişoare cu mei şi piept de pasăre
Perişoare cu mei şi piept de pasăre din: file de piept de pasare, mei, ou, patrunjel, morcov, ceapa verde, sare, piper, iaurt. Ingrediente: 250 g file de piept de pasare 50 g mei decorticat 1 ou proaspat 1 legatura patrunjel verde 1 morcov mic 2 fire ceapa verde sare piper 200 g iaurt natural degresat […]
Cartofi la cuptor cu cotlete si fenicul
Cartofi la cuptor cu cotlete si fenicul din: cartofi noi, ulei de masline, sare, piper, oregano, rozmarin, ardei grasi, telina verde, morcovi, dovlecel, ricotta, foi de dafin, cotlete de porc. Ingrediente: 600 g cartofi noi 4 linguri ulei de masline sare piper 2 fire oregano 1 fir rozmarin 2 ardei grasi rosii 2 fire telina […]
Dovlecei umpluti de post
Dovlecei umpluti de post din: dovlecei, orez, rosii, ceapa, morcov, ulei, marar. Ingrediente: 5 dovlecei de marime medie 1 ceasca de orez 3 rosii 1 ceapa 1 morcov ulei 1 legatura marar Mod de preparare: Se lasă dovleceii întregi, se taie la ambele capete şi se scobesc în interior cu o linguriţă; Intr-o tigaie […]
Tarta cu cartofi noi
Tarta cu cartofi noi din: faina, unt, lapte, cartofi, ceapa rosie, ulei, bacon afumat, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g + 2 linguri faina 120 g + 50 g unt 350 ml lapte 50 ml apa calduta 6-7 cartofi noi mici 2 cepe rosii 3 linguri ulei 200 g bacon afumat 2 oua sare piper […]
Reteta zilei: Sorbet de mango
Sorbet de mango din: mango, suc de lamaie, suc de portocale, zahar, amidon. Ingrediente: 2 mango 2 linguri suc de lamaie sucul de la 1 portocala 1/2 cana de zahar 1 lingura amidon Mod de preparare: Cojiti fructele și dati la robot pana obtineti piure. Puneți in frigider. Amestecati sucul de portocale […]
Dovlecei trasi la tigaie cu usturoi
Dovlecei trasi la tigaie cu usturoi din: dovlecei, usturoi, otet, ulei de masline, sare, ierburi aromatice. Ingrediente: 2 dovlecei potriviti ca marime 3 catei de usturoi 1 lingura de otet 2-3 linguri ulei de masline sare si ierburi aromatice dupa gust Mod de preparare: Dovleceii, cu tot cu coajă se taie în felii rondele, […]
Pizza cu rosii si usturoi
Pizza cu rosii si usturoi din: drojdie, zahar, apa calduta, faina, sare, ulei, malai, rosii, usturoi, sare, piper, ceapa, bulion, busuioc, oregano. Ingrediente: pentru aluat: 10 g drojdie 1/2 lingurita zahar 100 ml apa calduta 250 g faina 1 praf de sare 2 linguri ulei 1 lingura malai pentru tapetat tava pentru umplutura: 3 rosii […]
Salata de cartofi cu sparanghel, ridichi si parmezan
Salata de cartofi cu sparanghel, ridichi si parmezan din: cartofi, sare, sparanghel verde, zahar, ridichi, ulei de masline, patrunjel, suc de lamaie, piper, parmezan. Ingrediente: 600 g cartofi noi sare 500 g sparanghel verde zahar 1 legatura ridichi 3 linguri ulei de masline 1 legatura de patrunjel 2 linguri suc de lamaie piper 50 g […]
Supa de gulii cu carne de pui
Supa de gulii cu carne de pui din: carne de pui, gulii, ceapa, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, ou, smantana, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de pui (aripi, maruntaie, spate) 3 gulii tinere 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de patrunjel cu frunze 1 ou 100 g smantana degresata 1 lingura faina sare […]
Tarta cu branza de capra si ceapa verde
Tarta cu branza de capra si ceapa verde din: faina, unt, sare, oua, ceapa verde, usturoi, unt, oua, branza de capra, smantana, sare, piper. Ingrediente: aluat: 250 g faina 130 g unt un praf de sare 2 oua umplutura: 2 legaturi de ceapa verde 2 catei de usturoi 1 lingura de unt 4 oua 130 […]
Conopida cu parmezan
O reteta simpla si gustoasa de conopida cu parmezan. Ingrediente: 1 conopidă mare prefiartă (aproximativ 1 kg) cu floretele tăiate în bucăţi cu o grosime de circa 1 centimetru 1/2 ceaşcă de parmezan dat prin râzătoar Mod de preparare: Incalzesti cuptorul la 170°C. Pregăteşte două tăvi de copt adânci şi căptuşeşte-le cu folie […]
Chiftele din peste cu sos de hrean
Chiftelte din peste cu sos de hrean din: file de peste, franzela, lapte, oua, usturoi verde, ulei, sare, piper, hrean, lamaie, smantana, chives. Ingrediente: 1250 kg file de peste 1 felie franzela 100 ml lapte 2 oua 1 fir de usturoi verde 100 ml ulei sare piper sos: 4-5 linguri hrean ras 1 lamaie 400 […]
Fasole verde cu migdale si usturoi
O reteta delicioasa de fasole verde cu: usturoi, ulei de masline, apa, busuioc, migdale, otet de mere. Ingrediente: 1 căţel de usturoi, mărunţit 2 linguriţe de ulei de măsline 1/2 ceaşcă de apă 650 g de fasole verde la conservă 20 frunze de busuioc, mărunţite 1/4 ceaşcă de migdale puţin rumenite 1 linguriţă de oţet […]
Friptura cu garnitura de orez
O reteta delicioasa de friptura cu: muschi de porc, mustar, vin alb sec, ulei, miere, susan, lamaie, orez, ceapa verde, morcovi, pastarnac, telina, porumb, mazare, fasole verde. Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ de porc 2-3 linguriţe de muştar 1 ceaşcă cu vin alb sec ulei 1 linguriţă de miere 5-6 linguriţe de susan 1 lămâie […]
Salată de piersici fripte şi prosciutto
Salată de piersici fripte şi prosciutto din: piersici coapte, frunze de rozmarin, ulei de masline, sare, piper alb, cimbru, otet din vin rosu, ulei de masline extravirgin, iaurt, prosciutto crudo, frunze de tarhon, ruccola, branza de capra. Ingrediente: 4 piersici coapte, dar nu moi 1/2 lingurita frunze proaspete de rozmarin, tocate marunt ulei de masline […]
Reteta zilei: Orez cu tofu si sos de legume
Orez cu tofu si sos de legume din: orez, apa, tofu, ceapa, legume, lapte de cocos, pudra de curry, pasta de tomate, unt de arahide, supa de legume, ulei de arahide, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 1 ceasca de orez 2 cani de apa 1 pachet tofu, taiata bucati 1 ceapa 2 cesti de […]
Clatite cu ceapa verde si branza de oaie
Clatite cu ceapa verde si branza de oaie din: faina, oua, sare, lapte, apa minerala, ulei, ceapa verde, branza de oaie, sunca de praga, sos de soia. Ingrediente: aluat: 200 g faina 2 oua 1 praf de sare 300 ml lapte apa minerala 1-2 linguri de ulei ulei pentru copt clatitele umplutura: 2 legaturi de […]
Salata din merisoare
O reteta delicioasa de salata cu: merisoare, suc de portocala, apa, mango. Ingrediente: 230 g de merişoare uscate (aproximativ 2 ceşti) 1/2ceaşcă de suc proaspăt stors de la o portocală 1/2 ceaşcă de apă 1/2 ceaşcă de mango (tăiat în cuburi) Mod de preparare: Amesteca merişoarele şi sucul de portocale într-un robot de bucătărie […]
Cartofi copţi, cu parmezan şi maioneză
Cartofi copţi, cu parmezan şi maioneză din: maioneza, parmezan, usturoi, marar, sare, paprika, piper alb, cartofi, ceapa rosie, unt. Ingrediente: 1/4 cana maioneza 1 lingura parmezan ras 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 lingurita marar tocat 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita paprika 1/4 lingurita piper alb macinat 2 cartofi de copt mari 1 ceapa […]
Morcovi cu ceapa caramelizata
O reteta delicioasa de garnitura cu: unt, ceapa, seminte de coriandru, morcovi, lapte, faina de porumb, arpagic, sare. Ingrediente: 1 lingură de unt 2 cepe mari, tăiate in felii subţiri 1/2 linguriţă de seminţe de coriandru mărunţite (opţional) 1 kg de morcovi, tăiaţi în rondele subţiri 1/2 ceaşcă de lapte degresat 1 lingură de făină […]
Bors de salata verde cu suc de rosii
Bors de salata verde cu suc de rosii din: salata, ceapa verde, usturoi verde, oua, leustean, ulei, bors, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 salate mari 1 legatura ceapa verde 3 fire usturoi verde 3 oua 1 legatura leustean 2 linguri ulei 1 litru bors 100 ml suc de rosii sare piper Mod […]
Carnati de casa cu mamaliga si muraturi
O reteta delicioasa de carnati de casa cu: carne de porc, carne de vita, slanina, usturoi, sare, piper, intestine de porc. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita 500 g slănină 1 căpăţână usturoi sare piper 3-4 intestine de porc gata pregatite pentru umplut Mod de preparare: Dai prin masina […]
Reteta zilei: Paste cu sos de legume si nuci de pin
Paste cu sos de legume si nuci de pin din: broccoli, sparanghel, ciuperci, rosii cherry, lamaie, ulei de masline, unt, usturoi, ceapa, patrunjel, nuci de pin, paste, smantana, vin, parmezan. Ingrediente: 1 ceasca broccoli 5 fire de sparanghel, taiate felii 1 ceasca ciuperci, feliate 1 cana de roșii cherry, taiate in sferturi 1 lamaie […]
Mici dietetici
Mici dietetici din: carne de vita, cimbru, sare, usturoi. Ingrediente: 1 kg carne de vita sau pui cimbru sare optional, 10 catei de usturoi Mod de preparare: Speli carnea, o usuci între şervete şi o tai în cuburi, îndepărtând eventualele pieliţe şi grăsimea. Treci carnea de două ori prin maşina de tocat şi o […]
Plăcintă cu nuci pecan şi mere
O reteta delicioasa de placinta cu: unt, biscuiti, vanilie, mere, ou, scortisoara, zahar brun, miere, nuci pelican. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de unt 1 1/4 ceaşcă de biscuiţi de ovăz, fărâmiţaţi 1 1/2 linguriţă extract de vanilie 400 g mere (curăţate şi date prin râzătoare) 1 ou mare 1 albuş de ou 1/2 linguriţă de scorţişoară […]
Piept de pui in jambon
Piept de pui in jambon din: piept de pui, jambon crud uscat, unt, fasole verde, mazare, usturoi, smantana, ceapa verde, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 250 g jambon crud-uscat (felii subtiri) 150 g unt 250 g fasole verde 250 g mazare 2 catei de usturoi 100 g smantana 1 […]
Carnati de vita cu paine si cereale integrale
O reteta delicioasa de carnati de vita cu: ulei de rapita, ceapa, sare, telina, salvie uscata, usturoi, seminte de chimen, lapte, supa de pui, paine integrala. Ingrediente: 2 linguriţe de ulei de rapiţă 1 ceapă mare, mărunţită 1/2 linguriţă de sare 2 ceşti de ţelină, tocată mărunt 1 lingură de frunze de salvie uscată 2 […]
Burgeri de legume
Burgeri de legume din: boabe de fasole rosie, ceapa, hot sauce, ardei gras, boia iute, ou, pesmet, ulei. Ingrediente: 450 g boabe de fasole rosie din conserva, clatite si bine scurse 1/2 ceapa, tocata marunt 1 lingurita hot sauce 1/2 ardei gras, tocat marunt (optional) 1/2 lingurita boia iute 1 ou 1 cana pesmet ulei […]
Cartofi dulci cu scortisoara si vanilie
O reteta delicioasa de cartofi dulci cu: supa de pui, scortisoara, lapte degresat, unt, esenta de vanilie. Ingrediente: 1.200 g de cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi 1 ceaşcă de supă de pui nesărată 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată 1 ceaşcă de lapte degresat 1 lingură de unt 1 linguriţă de esenţă de vanilie […]
Paste cu spanac si busuioc
Paste cu spanac si busuioc din: paste, spanac, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, ierburi aromate, busuioc. Ingrediente: 250 g paste (penne) 250 g spanac congelat 3 fire ceapa 4-5 catei de usturoi 6-7 linguri de ulei sare piper ierburi aromate busuioc Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se căleşte […]
Galuste de branza cu fulgi de ovaz
Galuste de branza cu fulgi de ovaz din: oua, branza dulce degresata, fulgi de ovaz, oua, pesmet alb, unt, smantana, coaja de lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 3 oua 500 g branza dulce degresata 100 g fulgi de ovaz 3 oua 40 g pesmet alb 100 g unt 100 ml smantana de 12% grasime coaja rasa […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu fructe de padure si nuci pecan caramelizate
Salata de spanac cu fructe de padure si nuci pecan caramelizate din: spanac, frunze de padure, branza, nuci pecan, apa, zahar. Ingrediente: 2 cesti de spanac crud 1/2 ceasca fructe de padure mixte 1/4 ceasca branza maruntita Ingrediente nuci pecan caramelizate: 1/4 ceasca nuci pecan crude 1/2 cana de apa 1 lingura de zahar […]
Tocanita de carnati cu legume
O reteta delicioasa de tocanita cu: cartofi, carnati, ardei gras, rosii, usturoi, ardei iute, ceapa verde, smantana, condimente, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 600 g cârnaţi 3 ardei graşi 2 cepe roşii 3 căţei de usturoi 2 ardei iuţi 2 cepe verzi 200 ml smântână 3 linguri de ulei de măsline […]
Pizza cu ciuperci si cascaval
Pizza cu ciuperci si cascaval din: faina alba, apa, miere, drojdie, margarina, sare, patrunjel, ulei, ceapa rosie, ciuperci, cascaval, sare, oregano. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina alba 150 ml apa calduta 1 lingurita miere 10 g drojdie proaspata 3 linguri margarina 1 lingurita sare patrunjel pentru decor faina si ulei pentru tapetarea tavii pentru […]
Paste cu rosii uscate
Paste cu rosii uscate din: penne, rosii uscate, ulei de masline, sare, piper, busuioc, chili. Ingrediente: 250 g penne 150 g rosii uscate o lingura de ulei de masline sare piper busuioc uscat chili Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se taie roşiile uscate fâşii potrivite. Se amestecă într-un […]
Frigărui de cartofi noi
Frigărui de cartofi noi din: cartofi, noi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 20 cartofi noi, nu foarte mici (cam cat un ou) 3 linguri ulei de masline sare si piper macinat, dupa gust Mod de preparare: Spălaţi cartofii, fără să-i curăţaţi de coajă. Fierbeţi-i cca 5 min, în apă clocotită, cu puţină sare. […]
Pui cu mix de legume
Pui cu mix de legume din: pulpe de pui, ceapa, conopida, broccoli, cartofi, dovlecei, morcovi, arde, fasole verde, mazare, usturoi, bulion, marar, patrunjel, ulei de masline, menta, oregano, busuioc, cimbru, maghiran, miere, sare. Ingrediente: 500 g pulpe de pui inferioare, fara piele 1 ceapa 400 g amestec de legume (conopida, broccoli, cartofi, dovlecei, morcovi, ardei, […]
Reteta zilei: Prajitura cu cirese si glazura de lamaie
Prajitura cu cirese si glazura de lamaie din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar pudra, esenta de vanilie, coaja de lamaie, iaurt, cirese, lamaie, lapte. Ingrediente pentru prajitura: 225g faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita sare 150g unt 200G zahar pudra 3 oua 1/2 lingurita esenta de vanilie coaja de la […]
Paste cu legume la cuptor
Paste cu legume la cuptor din: paste fusili, ciuperci, masline, suc de rosii, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 500 g fusili 300 g ciuperci proaspete 200 g masline fara samburi 250 l suc de rosii ulei de masline sare piper busuioc uscat Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe […]
Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi
Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi din: mazare, muschi de vita, cartofi, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazare congelata, prefiarta 2 felii muschi de vita 4 cartofi sucul de la 1/2 lamaie sare piper Mod de preparare: Pentru ca muşchiul de vită să fie fraged, fie cumpărăm carne […]
Retete internationale delicioase: Tabouleh
Tabouleh din: rosii, patrunjel, zeama de lamaie, frunze de menta, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 rosii mari 2 legaturi de patrunjel zeama de la o lamaie cateva frunze de menta 2 linguri ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se spală bine roşiile şi pătrunjelul. Roşiile se taie cubulete, iar pătrunjelul […]
Pui cu telina si rosii cherry la cuptor
Pui cu telina si rosii cherry la cuptor din: ciuperci, supa de legume, rosii cherry, pulpe superioare de pui, morcovi, tulpini de telina, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 100 ml supa de legume 200 g rosii cherry 6 pulpe superioare 2 tulpini de telina 4 morcovi o ceapa alba patrunjel sare piper […]
Salata de broccoli cu porumb si mazare
Salata de broccoli cu porumb si mazare din: morcovi, stiuleti mici de porumb, mazare, broccoli, ulei de masline, suc de lamaie, seminte de susan, sare. Ingrediente: 2 morcovi 8 stiuleti mici de porumb din conserva (baby corn) 200 g mazare teci 400 g broccoli ulei de masline suc de lamaie seminte de susan sare […]
Aripioare cu sos dulce acrisor
Aripioare cu sos dulce acrisor din: aripioare de pui, ulei, miere, lamaiae, ceapa, pasta de tomate, sos worchester, usturoi, nucsoara, morcovi, telina, sare, piper. Ingrediente: 16 aripioare de pui 100 ml ulei 2 linguri miere 1 lamaie 1 ceapa 1 lingurita pasta de tomate 2 linguri sos Worchester 1 catel de usturoi 1 lingurita rasa […]
Tort de ciocolata cu capsune, zmeura si afine
Tort de ciocolata cu capsune, zmeura si afine din: oua, unt, cacao, cacao cu lapte, zahar, faina, praf de copt, esenta de rom, ciocolata amaruie, smantana lichida, zahar brun, unt, coniac, capsune, zmeura, afine. Ingrediente: blat: 5 oua 300 g unt 80 g cacao 300 ml cacao cu lapte 300 g zahar 300 g faina […]
Rată cu orez si legume
O reteta delicioasa de rata cu: rata, cartofi, orez, ardei, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 1 raţă de casă 500 g catofi 250 g orez pe care îl căleşti cu 2 cepe tăiate nu foarte mărunt 3 ardei mari (roşu sau verde) sare piper boia pătrunjel pentru ornat Mod de preparare: Condimentezi raţa pe ambele […]
Chiftelute cu carne de porc si ardei iute
Incinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie mare, pune în ea 1 ceapă tocată şi bulb de fenicul tocat şi căleşte-le 8 minute, până se înmoaie. Adaugă 1 linguriţă fulgi de ardei iute şi 2 linguriţe seminţe de fenicul şi mai găteşte totul încă 2 minute. Dă tigaia la o parte şi lasă ingredientele […]
Ciorba de sfecla rosie cu zeama de lamaie
Ciorba de sfecla rosie cu zeama de lamaie din: sfecla rosie, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa, patrunjel, leustean, bulion de tomate, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 3 sfecla rosii de marime medie 2 morcovi mici 2 radacini de patrunjel 2 cartofi 1 ceapa 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean 2 linguri bulion de tomate […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii cherry si busuioc
Paste cu sos de rosii cherry si busuioc din: rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, frunze de busuioc, sare, piper, roegano, parmezan, paste. Ingrediente: 1 kg rosii cherry, injumatațite 1 ceapa, cuburi 1 cațel de usturoi, tocat 1/4 ceasca ulei de masline 2 cani supa de legume 10 frunze de […]
Frigarui de pui cu ardei gras si slaninuta
Frigarui de pui cu ardei gras si slaninuta din: piept de pui, ardei gras, slaninuta, condimente. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi verzi 150 g slaninuta 1 lingura mix de condimente pentru gratar 8 betisoare de lemn pentru frigarui Mod de preparare: Curăţaţi carnea de pieliţe şi […]
Suc de capsune cu kiwi si miere
Suc de capsune cu kiwi si miere din: capsune, kiwi, miere, lamaie verde, frunze de menta. Ingrediente: 500 g capsune 4 kiwi 2 linguri miere 1 lamaie verde 5 frunze de menta pentru decor Mod de preparare: Speli căpşunele, apoi le îndepărtezi frunzele. Decojeşti kiwi şi le tai în bucăţi. Mixezi în blender fructele, […]
Specialitatea casei
O reteta delicioasa de specialitatea casei cu: carne de vita, carne de porc, carne de pui, ciuperci, cartofi, salata verde, castraveti, faina, unt, supa de vita, sos de soia, sos, worcester, chilii picant, smantana, grasime. Ingrediente: 150 g muşchi de vită 150 g cotlet de porc 150g piept de pui dezosat 1 ciupercă potrivită ca […]
Paste cu ciuperci, ardei si fasole verde
Paste cu ciuperci, ardei si fasole verde din: fusili, ciuperci proaspete, fasole verde, ardei rosu, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g fusili 100 g ciuperci proaspete 100 g fasole verde din conserva 1 ardei rosu ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se […]
Crap in crusta de in cu legume
Crap in crusta de in cu legume din: crap, mazare, boabe de porumb, morcov, ardei rosu, ardei galben, orez, albus, seminte de in, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g crap 400 g amestec de legume (mazare, boabe de porumb, morcov, ardei rosu, ardei galben) 100 g orez cu bob lung 1 albus 25 g seminte […]
Desert cu rom, ciocolata si vanilie
O reteta delicioasa de desert cu:baton de vanilie, frisca dulce lichida, lapte, oua, zahar, budinca de vanilie, ciocolata amaruie, lichior de portocale, rom. Ingrediente: 1 baton de vanilie 450 g frişcă dulce lichidă 200 ml lapte degresat 4 gălbenuşuri 50 g zahăr alb 1 plic budincă de vanilie 70 g ciocolată amăruie (min. 75% cacao) […]
Reteta zilei: Piept de pui cu legume si sos de smantana
Piept de pui cu legume si sos de smantana din: piept de pui, sos verde, ceapa, supa de pui, fasole, usturoi, praf de chili, chimen, oregano, sare, smantana, coriandru, tortilla. Ingrediente: 2 bucati piept de pui salsa verde dupa gust 1 ceapa, tocata 3 cani supa de pui 2 cutii de fasole 1/2 lingurita […]
Prajitura fina cu iaurt si coaja de lamaie
O reteta delicioasa de prajitura cu: iaurt, oua, zahar pudra, praf de copt, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, ulei, faina, stafide. Ingrediente: 300 g iaurt 3 ouă 1 cană cu zahăr pudră (circa 200 g) 1 praf de copt 1 pliculeţ zahăr vanilat coajă de lămâie rasă 1/2 linguriţă sare 1 liingură ulei 300 […]
Lasagna cu spanac si branza tofu
Lasagna cu spanac si branza tofu din: foi de lasagna, spanac, ceapa, usturoi, lapte de soia, margarina, faina, branza tofu, sare, piper. Ingrediente: 18 foi lasagna (aproximativ 300 g uscate) 800 g spanac (congelat sau oparit) o ceapa 4 catei de usturoi 1 l de lapte de soia 150 g de margarina 4 linguri de […]
Tort cu rom in trei culori
O reteta delicioasa de tort cu: oua, zahar tos, faina, rom, dulceata de caise, esenta vegetala, apa, unt, zahar vanilat, frisca. Ingrediente blat: 7 ouă mari 150 g zahăr tos 140 g făină 200 ml rom dulceaţă de caise esenţă vegetală roşie şi verde Ingrediente crema: 3 oua 3 linguri apa 50 g cacao […]
Salată de creveti, năut si pătrunjel
Amestecă 300g de creveţi mari, decorticaţi şi gătiţi, cu 400g năut din conservă, scurs bine, şi 1/2 legătură mică de pătrunjel, tocat grosier. Adaugă zeama de la 1 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare şi piper. Ţine salata la frigider până ce o serveşti. Salată de creveti, năut si pătrunjel Pofta buna!
Scrumbie italiană
O reteta delicioasa de scrumbie cu:vin alb, morcov, ceapa, ciuperci, foi de dafin, piper, sare, verdeata, ulei, ciuperci. Ingrediente: 4 scrumbii proaspete 1/2 I vin alb 2 morcovi 1 ceapă 200 g ciuperci 1 foaie de dafin boabe de piper sare verdeaţă 3 linguri de ulei ciuperci Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi, […]
Salata de fructe exotice
Salata de fructe exotice din: pomelo, mandarine, banana, portocala, kiwi, nuci, fulgi de ovaz. Ingrediente: 1/2 pomelo 2 mandarine 1 banana 1 portocala 2 kiwi 50 g nuci maruntite 50 g fulgi de ovaz Mod de preparare: Cureţi fructele de coajă, după care le tai în cubuleţe sau după preferinţă. Mărunţeşti nucile sau le […]
Varză de Bruxelles cu arpacaş
Varză de Bruxelles cu arpacaş din: varza de bruxelles, morcov, ceapa, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, bulion de tomate, arpacas, seminte de in, oregano, sare, piper, condiment din legume, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg vraza de Bruxelles congelata 2 morcovi 1 ceapa cate 1 radacina de pastarnac si patrunjel 1 legatura patrunjel verde […]
Mămăligă pe grătar cu topping picant de rosii
Mămăligă pe grătar cu topping picant de rosii din: vanata, apa, malai grisat, ulei de masline, sare, piper, cimbru, oregano, ulei, ceapa rosie, rosii, ardei iute, frunze de patrunjel, otet balsamic, sare, piper, ulei, ketchup. Inrgediente: 1 vanata medie 2 cani apa 1/2 cana malai grisat, plus 1 lingura 1 lingurita ulei de masline sare […]
Reteta zilei: Peste alb cu fetuccini si sos de arahide
Peste alb cu fetuccini si sos de arahide din: sos de peste, miere, otet de orez, fulgi de ardei rosu, unt de arahide, lapte de nuca de cocos, pasta de curry, paste fettucini, suc de lamaie, otet de vin alb, ulei de masline, peste alb, sare, iper, ceapa verde. Ingrediente pentru sosul de arahide […]
Ciorba cu file de peste si castraveti in saramura
O reteta delicioasa de ciorba cu: peste, saramura, apa, patrunjel, leustean, castraveti murati, masline, ceapa, ulei, faina, smantana. Ingrediente: 1.200kg peste file proaspăt (poţi face şi cu crap), oceanic 1/2 I zeamă de castraveţi în saramură 11/2 I apă sau zeamă de peşte 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean 250 g castraveţi muraţi 200 g […]
Salata de vinete cu ardei copti si patrunjel
Salata de vinete cu ardei copti si patrunjel din: vinete, ardei capia, ulei de masline, lamaie, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete potrivite 6 ardei capia ulei de masline 1 lamaie patrunjel verde (dupa gust) sare piper Mod de preparare: Se pun la copt în cuptor, la 200° C, vinetele şi ardeii (întregi). […]
Ciuperci cu carnaciori si legume
Ciuperci cu carnaciori si legume din: ciuperci, carnaciori cabanos, ceapa, morcov, mazare, porumb, radacina de pastarnac, fasole verde, unt, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 200 g carnaciori cabanos 1 ceapa 2 morcovi 100 g mazare 100 g porumb boabe 1 radacina de pastarnac 100 g fasole verde 50 g unt 100 […]
Campari cu portocala
Intr-o carafă, amestecă 250ml Campari cu 500ml apă minerală. Adaugă gheaţă si felii de portocala si serveste.
Evantai de vinete cu roşii
Evantai de vinete cu roşii din: vinete, rosii, busuioc, ulei de masline, usturoi, sare, piper, folie de aluminiu. Ingrediente: 4 vinete rotunjoare (circa 300 g fiecare) 500 g rosii mari 1/2-2/3 cana frunze de busuioc tocate 4-5 linguri ulei de masline 2-3 catei de usturoi, bine zdrobiti 1 lingurita sare 1 lingurita piper proaspat macinat […]
Reteta zilei: Clatite delicioase
Clatite delicioase din: faina, zahar, praf de copt, sare, oua, lapte, ulei, unt. Ingrediente: 2 cani de faina 4 linguri de zahar 4 linguri de praf de copt 1 lingurița de sare 2 oua 2 cani de lapte 4 linguri de ulei 2 linguri de unt Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. […]
Paste cu ciuperci si patrunjel
Paste cu ciuperci si patrunjel din: spaghete, ciuperci, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 350 g ciuperci proaspete 4-5 fire de ceapa verde patrunjel ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se taie ceapa rondele subţiri şi ciupercile cubulete. […]
Lasagna cu legume si cascaval de post
Lasagna cu legume si cascaval de post din: lasagna, ardei, ceapa, morcovi, ciupercute, usturoi, rosii, suc de rosii, sare, piper, ulei de masline, cascaval de post. Ingrediente: 1 pachet lasagna (125 g) 1 ardei rosu 2 cepe micute 2 morcovi 400 g ciupercute 2 catei de usturoi 300 g rosii 400 g de suc de […]
Aripioare cu cartofi noi la ceaun
Aripioare cu cartofi noi la ceaun din: aripioare de pui, cartofi noi, ulei, telemea de oaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 16 aripioare de pui 800 g cartofi noi 300 ml ulei 200 g telemea de oaie 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Curatati aripioarele, taiati-le varfurile, parliti-le la flacara aragazului, spalati-le si […]
Salata de vinete cu zeama de lamaie
Salata de vinete cu zeama de lamaie din: vinete, ceapa, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete medii 1 ceapa medie 5 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie sare piper Mod de preparare: Se aşază vinetele în tava cuptorului, la 200° C pentru 45 min. Se întorc […]
Fasole cu ciolan
O reteta delicioasa de fasole cu: ulei, ceapa, ardei, sare, piper, cimbru, marar, supa de ciolan afumat, ciolan afumat, varza murata, pasta de tomate, foi de dafin. Ingrediente: 200 g fasole fiartă 20-30 ml ulei 50 g ceapă tocată fin 40 g ardei gras roşu tăiat cubuleţe sare piper cimbru mărar după gust 100 g […]
Salata de varza rosie cu otet
Salata de varza rosie cu otet din: varza rosie, otet, ulei de masline. Ingrediente: 500-600 g varza rosie 1/4 pahar otet 3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Se curăţă varza şi se spală, se taie apoi pătrăţele sau se dă pe răzătoarea specială. Se pune într-un castron, se sărează şi se […]
Tort de inghetata
Tort de inghetata din: oua, faina, zahar, suc de lamaie, praf de copt, albusuri, frisca, ciocolata alba, zahar, esenta de migdale, lapte, cacao, afine, ciocolata. Ingrediente: blat: 3 oua 75 g faina 60 g zahar suc de lamaie praf de copt inghetata alba: 3 albusuri 400 ml frisca 150 g ciocolata alba 150 g zahar […]
Cornulete cu smantana si zahar pudra
O reteta delicioasa de cornulete cu: faina, smantana dulce, unt, sare, rahat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 200 g smântână dulce 200 g unt un praf de sare 200 g rahat sau gem 60 g zahăr pudră Mod de preparare: Torni făina într-un castron, pui la mijloc untul tăiat bucăţi, smântână şi praful […]
Ciorbă grecească cu carne de porc
O reteta delicioasa de ciorba greceasca cu: carne de porc, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, orez, oua, lamie, smantana, faina, leustean, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 4 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină 2 cepe 75 g orez 2 ouă 1 lămâie 250 g smântână 1 lingură făină 1 legătură leuştean […]
Pizza picanta cu salam
Pizza picanta cu salam din: faina, lapte, drojdie, zahar, sare, unt, oregano, salam, mozzarella, boia dulce, ardei iute, faina, ulei. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150 ml lapte 10 g drojdie 1 lingura zahar 1 lingurita rasa sare 75 g unt 1 lingurita oregano pentru umplutura: 10 feliute salam (chorizo) 350 g mozzarella sau […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu bacon si ou fiert
Salata de spanac cu bacon si ou fiert din: bacon, ou, spanac, ceapa, ulei, otet, ulei de masline, miere, sare, piper. Ingrediente: 3 felii de bacon, taiat 1 ou, fiert in apa 2 cesti de spanac Ingrediente pentru sos: 1 ceapa mica, feliata 2 linguri ulei ramas de la bacon 2 linguri oțet 1 […]
Prajitura gustoasa cu afine
Prajitura gustoasa cu afine din: galbenusuri, zahar vanilat, praf de copt, unt, faina, iaurt, zahar farin, afine. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 plicuri zahar vanilat 1 plic praf de copt 200 g unt 500 g faina 200 g iaurt 50 g zahar farin 500 g afine rosii Mod de preparare: Frecăm untul moale cu zahărul […]
Chiftelute cu broccoli si fulgi de ovaz
Chiftelute cu broccoli si fulgi de ovaz din: broccoli, fulgi de ovaz, usturoi, oua, morcov, sare, piper, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: 500 g broccoli 100 g fulgi de ovaz 2-3 catei de usturoi sau 2 fire de usturoi verde 2 oua 1 morcov sare 1/2 lingurita piper negru macinat 1 lingurita cimbru uscat maruntit […]
Vitel condimentat
Vitel condimentat din: vrabioara de vitel, curry, coriandru, piper, ulei de masline, varza, ceapa rosie, marar, boia de ardei dulce, sare. Ingrediente: 800 g vrabioara de vitel 1 lingura rasa curry 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lingurita rasa piper macinat 50 ml ulei de masline 500 g varza noua 1 ceapa rosie 1 legatura […]
Salata de varza alba cu morcov
Salata de varza alba cu morcov din: varza, morcovi, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 varza mica 2 morcovi ulei de masline otet sare si piper Mod de preparare: Se curăţă varza şi se spală, se taie apoi fideluţă sau se dă pe răzătoarea specială. Morcovii se curăţă, se spală şi se […]
Inghetata cu mure
Inghetata cu mure din: mure, zeama de lamaie, zahar, smantana, biscuiti. Ingrediente: 300 g de mure zeama de la 1 lamaie 85 g de zahar 300 ml de smantana pentru frisca biscuiti fragezi, pentru servit Mod de preparare: Pasează mare parte din mure cu zeama de lămâie şi cu jumătate din cantitatea de zahăr. […]
Pasta de sfecla si legume coapte
Pasta de sfecla si legume coapte din: sfecla rosie, morcov, ardei, patrunjel, dovlecel, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle rosii medii 1 morcov 1 ardei 1 legatura patrunjel 1/2 dovlecel de dimensiune medie 6 linguri ulei de masline 3 linguri otet balsamic 3 catei de usturoi cimbru uscat sare […]
Reteta zilei: Chiftele de pui cu ou si paine prajita
Chiftele de pui cu ou si paine prajita din: carne tocata de pui, ceapa, mere, ou, salvie, sirop de artar, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei de masline, ou, paine prajita, fresh de portocale. Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui 1 ceapa, cuburi 1 cana mere rase 1 ou ¼ cana salvie proaspata, tocata 1 […]
Berbecut pe pat de cartofi noi
Berbecut pe pat de cartofi noi din: pastrama de berbecut, cartofi noi, ou, ulei, vin, telemea de oaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g pastrama de berbecut (din pulpa) 1 kg cartofi noi 1 ou 100 ml ulei 100 ml vin 150 g telemea de oaie sare piper Mod de preparare: Curăţaţi pastrama de pieliţe […]
Salata de vara cu tofu si masline
Salata de vara cu tofu si masline din: salata verde, rosii cherry, tofu, masline, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 salata verde 200 g rosii cherry 200 g tofu simplu in saramura 150 g masline negre samburi 2 linguri ulei de masline sare piper busuioc Mod de preparare: Se spală salata şi […]
Pui în sos gorgonzola
Pui în sos gorgonzola din: piept de pui, branza gorgonzola, ulei, ardei gras, ceapa, smantana, parmezan, marar, unt, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de pui 200 g branza gorgonzola 50 ml ulei 1 ardei gras rosu 1 ceapa 250 ml smantana de gatit 2 linguri parmezan 1 legatura marar 50 g unt sare piper […]
Dovlecei cu susan la cuptor
Dovlecei cu susan la cuptor din: dovlecei, sare, pesmet, seminte de susan, drojdie, ulei. Ingrediente: 1 kg dovlecei sare 1 cana pesmet 4 linguri seminte de susan 5 linguri fulgi de drojdie inactiva 1 lingura ulei Mod de preparare: Prăjeşti puţin seminţele de susan în cuptorul încins, la foc mic. Dupa ce s-au racit […]
Ficatei de pui cu mazare si morcovi
Ficatei de pui cu mazare si morcovi din: ficatei de pui, mazare, morcov, ceapa verde, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 600 g mazare 1 morcov 1 legatura ceapa verde 50 ml ulei 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Spălaţi ficăţeii, scurgeţi-i de apă şi ştergeţi-i cu şerveţele. […]
Tarta cu branza de vaci si smantana
Tarta cu branza de vaci si smantana din: ou, unt, faina, sare, branza de vaci, smantana, oua, faina, zahar, zahar vanilinat. Ingrediente: pentru aluat: un ou 200 g unt 150 g faina un praf sare pentru umplutura: 250 g branza de vaci 250 g smantana 4 oua 150 g faina 250 g zahar 2 pliculete […]
Salata cu prosciutto, fasole verde si pui
Salata cu prosciutto, fasole verde si pui din: pui, lamai, cimbru, ulei de masline, ciabatta, prosciutto, usturoi, salata verde, ceapa verde, patrunjel, salata verde, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pui mari (circa 2 kg) 2 lamai, taiate in jumatati 1/2 legatura mica de cimbru ulei de masline, pentru stropit puiul 1 ciabatta, rupta in bucati […]
Pita cu legume la gratar
Pita cu legume la gratar din: vinete, ciuperci, ardei gras, ceapa verde, zeama de lamaie, sare, piper, pita, hummus, frunze de patrunjel, menta, busuioc. Ingrediente: 1-2 vinete (circa 500 g) 400 g ciuperci albe 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2-3 fire ceapa verde, tocate marunt 1/4 cana zeama de lamaie sare piper […]
Reteta zilei: Ardei copti
Ardei copti din: ardei grasi, ulei de masline. Ingrediente: 8-10 ardei grasi ulei de masline Mod de preparare: Preincalziți cuptorul. Taiati ardeii pe lungime. Scoateti tulpinile si semintele. Intr-o tava puneti hartie de copt si pulverizati ulei de masline. Puneți ardeii pe foaia de copt si dati la cuptor pentru […]
Salata cu masline si maioneza vegetala
Salata cu masline si maioneza vegetala din: salata verde, masline verzi, masline negre, maioneza vegetala, zeama de lamaie, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: 1 salata verde 150 g masline verzi rondele 100 g masline negre rondele 150 g maioneza vegetala 1 lingura zeama de lamaie sare piper ierburi aromatice Mod de preparare: Se spală […]
Tort cu mascarpone
Tort cu mascarpone din: zahar, faina, unt, oua, mascarpone, zahar vanilinat, coaja de portocale, lichior, cacao. Ingrediente: pentru blat: 125 g zahar 100 g faina 75 g unt 4 oua pentru umplutura: 500 g mascarpone 80 g zahar 3 oua un pachet zahar vanilinat o lingurita coaja rasa de portocale 2 linguri lichior Amaretto pentru […]
Muschi de vita cu sote de dovlecei
Muschi de vita cu sote de dovlecei din: muschi de vita, dovlecei, morcov, ulei, unt, ceapa verde, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g muschi de vita 4 dovlecei mari 1 morcov mare 50 ml ulei 50 g unt 2 legaturi ceapa verde 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi morcovul şi dovleceii, […]
Chiftele de urzici si cartofi
Chiftele de urzici si cartofi din: urzici, cartofi, paine neagra, ou, faina, ceapa, ulei, marar, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg urzici 3 cartofi 100 g paine neagra 1 ou 30 g faina 1 ceapa 2 linguri ulei 1 legatura marar sau patrunjel piper sare Mod de preparare: Alegi urzicile, le speli bine şi le […]
Tiramisu cu piure de castane
Tiramisu cu piure de castane din: biscuiti digestivi, galbenusuri, zahar pudra, lichior de nuci, mascarpone, piure de castane, frisca, cacao. Ingrediente: 200 g biscuiti digestivi 2 galbenusuri 100 g zahar pudra 3 linguri lichior de nuci 250 g mascarpone 150 g piure de castane decongelat 250 ml frisca lichida 100 g cacao Mod de […]
Trucuri pentru gatit pastele
Timpul de fierbere diferă în funcţie de mărimea şi tipul pastelor. Pastele proaspete fierb mai repede decât cele uscate, în timp ce pastele subţiri, prectim tăieteii, fierb mai repede decât pastele groase, cum ar fi spaghetele. Pentru a verifica dacă au fiert, se scoate cu o furculiţă o pastă, se clăteşte cu apă rece şi […]
3 metode rapide pentru a-ti accelera metabolismul astazi!
Chiar dacă o dietă restrictivă te poate tenta, încearcă să slăbeşti sănătos cu ajutorul sfaturilor noastre pentru accelerarea metabolismului, pe care le poţi pune în aplicare chiar de azi: 1. Scapă de stres: îţi vine sau nu să crezi, stresul îţi încetineşte metabolismul, chiar dacă eşti „în priză” toată ziua. Stresul duce la creşterea nivelului […]
Cum se prepara cirese in vin de Porto cu scortisoara si portocale (video)
Retete video: Cum se prepara cirese in vin de Porto cu scortisoara si portocale
Cum se prepara Friptura de pui cu sos peri-peri (video)
Retete video: Cum se prepara Friptura de pui cu sos peri-peri
Reteta zilei: Prajiturele cu coaja de lamaie
Prajiturele cu coaja de lamaie din: galbenusuri de ou, unt, zahar, sare, esenta de vanilie, coaja de lamaie, faina. Ingrediente: 2 galbenusuri de ou fiert 10 linguri unt 1/3 cana + 1 lingura de zahar 1/4 lingurita de sare 1 lingurita de esenta de vanilie 4 lingurite coaja de lamaie 1 1/2 cani de […]
Placinta cu branza de vaci, smantana si stafide
Placinta cu branza de vaci, smantana si stafide din: faina, unt, zahar, smantana, branza de vaci, smantana, stafide, oua, zahar, zahar vanilinat, galbenus, unt, frunze de menta. Ingrediente: 300 g faina 100 g unt o lingura zahar 2 linguri smantana pentru umplutura: 800 g branza de vaci 5 linguri smantana 150 g stafide 4 oua […]
Tiramisu clasic
Tiramisu clasic din: mascarpone, piscoturi, oua, zahar, cafea neagra, cacao. Ingrediente: 250 g mascarpone 20 g piscoturi 5 oua 6 linguri zahar 150 ml cafea neagra 100 g cacao Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă cu zahărul până ce se obţine o cremă spumoasă, în care se adaugă mascarpone. Albuşurile se bat spumă şi […]
Halva de casa
Halva de casa din: ulei, faina, zahar, apa, cacao, zahar vanilat, alune. Ingrediente: 250 ml ulei 200 g faina 100 g zahar 200 ml apa 2 lingurite cacao un pliculet zahar vanilat 100 g alune sau alte fructe uscate Mod de preparare: De preferat într-un tuci, se încinge uleiul şi se prăjeşte făina până […]
Tortellini cu branza
Tortellini cu branza din: tortellini cu branza, unt, usturoi, patrunjel, cascaval. Ingrediente: o punga tortellini cu branza 2 linguri unt 2 catei usturoi cateva fire patrunjel 100 g cascaval Mod de preparare: Se pun pastele umplute cu brânză la fiert, în apă cu sare, aşa cum prevăd instrucţiunile de pe pachet. După ce au […]
Bors de hering cu stevie
Bors de hering cu stevie din: hering, ceapa, ardei, morcov, telina, stevie, radacina de patrunjel, bors, leustean verde, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 800 g peste baby hering 2 cepe 1 ardei rosu 1 morcov 1 telina 1 legatura stevie 1 lingura orez 1 radacina mica de patrunjel 500 ml bors 1 legatura leustean verde […]
Salata de vara asortata
Salata de vara asortata din: salata verde, rosii, castarveti, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: o salata verde 2 rosii medii 2 castraveti zeama de la jumatate de lamaie 2 linguri ulei de masline sare si piper 1-2 fire de ceapa verde Mod de preparare: Se spală salata şi […]
Prajitura roz
O reteta delicioasa de prajitura cu: margarina, otet, miere, bicarbonat, faina, budinca de cacao, budinca de capsuni, unt, lapte. Ingrediente foi: 100 g margarină 1 lingură oţet 3 linguri miere 1 linguriţă bicarbonat alimentar 400 g făină Ingrediente cremă: 1 pachet budincă de cacao 1 pachet budincă de căpşume 200 g unt 1 I lapte […]
Prajitura cu frisca si miere
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, faina, zahar vanilat, gris, cacao, miere, praf de copt, sare, lapte, ulei, frisca lichida, intaritor frisca,ciocolata menaj, unt, zahar pudra. Ingrediente: 10 ouă 200 g de zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 5 linguri cu gris pentru bebe (daca nu ai, în locuieşti cu pesmet) 5 linguri cu […]
Tocana de vacuta
O reteta delicioasa de tocanita cu: carne de vita, ceapa, ulei, pasta de rosii, faina, boia, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de vacă 10 cepe mari 3 linguri de ulei 2 linguri pastă de roşii 1 linguriţă făină boia dulce sare pipegr Mod de preparare: Tai carnea bucăţi potrivite şi le pui într-o cratiţă […]
Prajitura declioasa cu blat de biscuiti
O reteta delicioasa de prajitura cu: biscuiti, lapte, ciocolata, faina, zahar, unt, esenta de rom, nuca de cocos, apa. Ingrediente: 1 kg de biscuiţi moi 1/2 I lapte 50 g ciocolată simplă 3 linguri făină 4 linguri zahăr 100 g unt 1 fiolă esenţă de rom 100 g nucă de cocos Ingrediente sirop: 1/2 pahar […]
Reteta zilei: Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie
Peste alb la cuptor cu lapte de cocos si lamaie din: file de peste alb, lapte de cocos, chili dulce, lamaie, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 kg file de peste alb 1 cutie lapte de cocos 1/3 ceasca sos de chili dulce 1 lamaie 1/2 buchet coriandru, tocat sare si piper Mod de […]
Tort de piscoturi cu capsune
Tort de piscoturi cu capsune din: piscoturi, capsune, oua, lichior, mascarpone, zahar. Ingrediente: 1/2 kg piscoturi proaspete 1/2 kg capsune 4 oua 20 ml lichior 400 g mascarpone 200 g zahar Mod de preparare: Pregătim căpşunele. Le spălăm bine şi tăiem felii. Frecăm gălbenuşurile cu zahărul. Amestecăm continuu, 10 minute, încorporăm brânza mascarpone. Frecăm […]
Clatite mexicane cu piept de pui
Clatite mexicane cu piept de pui din: clatite de malai, bulion, ulei, piept de pui, cascaval, sare, piper, condimente. Ingrediente: 8 clatite de malai 3 linguri bulion 2 linguri ulei 500 g piept de pui 150 g cascaval ras sare piper condimente, dupa gust Mod de preparare: Carnea se taie în fâşii fine care […]
Salata cu struguri si andive
Salata cu struguri si andive din: struguri albi, andive, mar, zeama de lamaie, iaurt dietetic, sare, piper, mustar. Ingrediente: 250 g struguri albi 4 andive 1 mar mare galben 3 linguri zeama de lamaie 200 g iaurt dietetic sau chefir sare piper 1 lingurita mustar Mod de preparare: Speli strugurii şi mărul. Cureţi andivele […]
Pateu din seminte si tofu
Pateu din seminte si tofu din: nuci, migdale, alune de padure, seminte de susan, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, ceapa verde, ceapa, usturoi, patrunjel verde, lapte de soia, drojdie inactiva, tofu, zeama de lamaie. Ingrediente: cate 1 linguri nuci, migdale, alune de padure, seminte de susan, de dovleac si de floarea soarelui 10 […]
Fettuccini cu somon
Fettuccini cu somon din: file de somon, galbenus, paste fettuccini, muguri de pin, smantana, unt, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 file somon 1 galbenus 250 g paste fettuccini 50 g muguri de pin 200 g smantana 25 g unt busuioc uscat ulei sare piper Mod de preparare: Punem la fiert apă cu sare. […]
Zucchini la grătar
Zucchini la grătar din: zucchini, unt, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4-6 zucchini tineri 4 linguri unt topit 2 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie sare, piper proaspat macinat Mod de preparare: Tăiaţi zucchini în felii sau rondele de 1-1,5 cm grosime. Amestecaţi bine untul, uleiul şi […]
Reteta zilei: Pizza de casa
Pizza de casa din: drojdie, sare, ulei de masline, faina, malai, mozzarella, rosii, carne de pui la gratar, coriandru, sare, piper. Ingrediente aluat: 1 pachet drojdie 1/2 lingurița de sare 2 lingurite de ulei de masline 3 1/2 cani de faina 1 lingura malai Ingrediente umplutura: Mozzarella proaspata, felii Roșii, feliate Carne de pui […]
Piept de porc in sos
Piept de porc in sos din: piept de porc, usturoi, cimbru, unt, sare, caise uscate, caise din compot, miere, sos de soia, piper, vin alb, ceapa. Ingrediente: un kg piept de porc fara os 4 catei de usturoi o lingura cimbru uscat 25 g unt pentru sos: 25 g unt sare 15 caise uscate 2 […]
Salata de telina cu maioneza vegetala
Salata de telina cu maioneza vegetala din: telina, mar, morcovi, maioneza vegetala, sare, piper. Ingrediente: 1 telina medie 1 mar 2 morcovi mari 200 g maioneza vegetala sare si piper Mod de preparare: Legumele se spală şi se dau pe râzătoare. Se amestecă într-un castron cu maioneza vegetală, sarea şi piperul. Se poate servi […]
Rulouri de legume cu germeni de grau
Rulouri de legume cu germeni de grau din: varza alba, ardei, ceapa verde, morcovi, rosii, castraveti, germeni de grau, frunze de salata verde, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 varza alba de aproximativ 500 g 1 ardei 2 fire de ceapa verde 2 morcovi 3 rosii 3 castraveti cornison 125 g germeni de grau […]
Sufleu de mere cu gris si scortisoara
Sufleu de mere cu gris si scortisoara din: mere, oua, praf de copt, scortisoara, gris, zaharina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg mere cretesti 3 oua 1/2 plic praf de copt 1 lingura scortisoara 2 linguri gris 3-4 pastile zaharina 10 ml ulei Mod de preparare: Decojeşti merele şi razi 4 dintre ele, după care le […]
Paste cu bacon si ceapa verde
Paste cu bacon si ceapa verde din: ceapa verde, paste fusilli, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe verzi 200 g paste fusilli 300 g bacon ulei de masline sare piper Mod de preparare: Punem la fiert apă cu sare şi fierbem pastele conform datelor de pe ambalaj. Le lăsăm la scurs […]
Sarlota cu branza si sos de fructe
Sarlota cu branza si sos de fructe din: foaie de napolitana, branza de vaci, suc, zahar, dulceata de fructe, frunze de menta, fructe. Ingrediente: o foaie de napolitana 200 g branza de vaci 150 ml suc din compot de fructe sau sirop zahar, dupa gust pentru servit: dulceata de fructe frunze de menta fruncte dupa […]
Supa de linte cu morcovi si telina
Supa de linte cu morcovi si telina din: linte, supa din concentrat de legume, ceapa, telina, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte un litru supa din concentrat de legume 2 cepe mici o tija de telina 2 morcovi o lingura ulei sare piper Mod de preparare: In oala de fiert se încinge […]
Pui cu caise, coriandru si fulgi de ardei iute
Pui cu caise, coriandru si fulgi de ardei iute din: pui, ulei de masline, coriandru, sumac, seminte de chimion, seminte de fenicul, fulgi de ardei iute, usturoi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, melasa de rodie, iaurt, sofran, caise, lamai murate. Ingrediente: 2 pui mici 6 linguri ulei de masline 1 legatura mica de coriandru […]
Reteta zilei: Suc de pepene galben cu gheata
Suc de pepene galben cu gheata din: pepene galben, apa, zahar. Ingrediente: 1 pepene galben, copt 8 cesti de apa 1 cana zahar Mod de preparare: Taiati pepenele in jumatate si scoateti semintele cu ajutorul unei linguri. Apoi, cu ajutorul unui cutit scoateti pulpa pepenelui. Puneti intr-un recipient mare. Adaugati apa și […]
Orez cu vin si ciuperci
Orez cu vin si ciuperci din: orez, ciuperci, vin, ceapa, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob rotund 6 ciuperci conservate 100 ml vin alb o ceapa mare o lingura ulei cateva fire patrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei încins, se pune ceapa tăiată mărunt să se călească. După […]
Spuma de ficat de pui
Spuma de ficat de pui din: ficat de pui, unt, usturoi, ceapa, coniac, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficat de pui 125 g unt 2 catei de usturoi o ceapa medie 50 ml coniac 3 linguri ulei sare piper dupa gust Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei încins se pun la călit […]
Vinete şi dovlecei cu iaurt şi mentă
Vinete şi dovlecei cu iaurt şi mentă din: vinete, dovlecei, ulei de masline, iaurt, frunze de menta, zeama de lamaie, castravete, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei nu prea grosi (sa nu fie samburosi) 1/2 cana ulei de masline 1 cana iaurt simplu 1/2 cana frunze proaspete de menta 1 lamaie (zeama) 1/3-1/2 […]
Prăjitură cu brânză dulce si cireşe
Prăjitură cu brânză dulce si cireşe din: faina, fulgi de ovaz, zahar dietetic, migdale, unt, branza dulce degresata, esenta de vanilie, esenta de migdale, oua, cirese. Ingrediente: pentru blat: cate 100 g faina si fulgi de ovaz 30 g zahar dietetic cate 50 g migdale si unt pentru umplutura: 250 g branza dulce degresata cate […]
Salata cu linte verde, rosii si ceapa rosie
Salata cu linte verde, rosii si ceapa rosie din: linte, zeama de lime, zeama de lamaie, otet, ceapa rosie, ulei de masline extravirgin, chimion, usturoi, chutney de mango, coriandru, rosii cherry, spanac. Ingrediente: 250 g linte verde zeama de la 1/2 lime si zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita de otet din vin alb […]
Supă de legume cu porumb
O reteta delicioasa de supa cu:conopida, porumb boabe, morcovi, radacina de patrunjel, malai, unt, sare, piper. Ingrediente: 1/2 conopidă 1 borcan boabe de porumb dulce 3 morcovi mici 2 rădăcini de pătrunjel 3 linguri mălai grişat 2 linguri de unt sare piper Mod de preparare: Cureţi legumele şi le pui la fiert, iar după […]
Reteta zilei: Prajituri cu rubarba
Prajituri cu rubarba din: zahar, amidon de porumb, rubarba, faina, faina de hrisca, praf de copt, sare, unt, zahar, esenta de vanilie, ou, lapte. Ingrediente: 150 gr zahar 1/2 lingura amidon de porumb 4 cani de rubarba, taiata bucați Ingrediente blat: 40 gr faina 40 gr de faina de hrisca 1/2 lingurita praf de […]
Spaghete cu fructe de mare si ciuperci
Spaghete cu fructe de mare si ciuperci din: ciuperci, creveti, scoici, spaghete, vin alb, unt, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 200 g creveti mici semipreparati 400 g scoici midii 200 g spaghete 100 ml vin alb 100 g unt sare piper Mod de preparare: Punem apă cu sare la fiert. Când clocoteşte, adăugăm […]
Iaurt cu miere
Iaurt cu miere din: miere de pin, iaurt, miez de nuca. Ingrediente: 4 linguri miere de pin 500 g iaurt miez de nuca Mod de preparare: Punem iaurtul în două cupe, împărţindu-l în părţi egale. Adăugăm în fiecare cupă două linguri de miere. Putem orna cu miez de nucă. Coacem miezul de nucă 2 […]
Salata gustoasa de sfecla rosie
Salata gustoasa de sfecla rosie din: sfecla, ulei, hrean, zahar, otet, sare. Ingrediente: 1 sfecla medie 5 linguri ulei 50 g hrean 20 g zahar 20 g otet sare Mod de preparare: Sfecla roşie se spală şi se pune la fiert. Când este gata pătrunsă, se scoate, se răceşte, se curăţă de coajă şi […]
Bors de legume cu smantana
Bors de legume cu smantana din: dovlecei, cartofi, ardei gras rosu, ceapa, galbenus, smantana, marar, bors, ulei, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 2 cartofi un ardei gras rosu o ceapa un galbenus 100 ml smantana o legatura marar 1/2 l bors o lingura ulei sare Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt, ardeiul se taie […]
Pasta de branza cu cimbru
Pasta de branza cu cimbru din: branza de vaci, smantana, suc de lamaie, usturoi, ulei, sare, cimbru. Ingrediente: 250 g branza de vaci o lingura smantna 1/2 lingura suc de lamaie un catel de usturoi o lingura ulei sare cimbru Mod de preparare: In mixer se pune brânza de vaci şi se mixează cu […]
Sosuri delicioase: Tzatziki
Tzatziki din: castraveti, usturoi, iaurt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 3 castraveti 3 catei de usturoi 500 g iaurt 1 lingura ulei de masline sare Mod de preparare: Decojim castraveţii şi îi radem pe răzătoarea mică. îi presărăm cu sare. După ce s-a dizolvat sarea, stoarcem uşor în pumni, pentru a elimina surplusul de […]
Salată de legume la grătar
Salată de legume la grătar din: vinete, ardei gasi, zucchini, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, otet balsamic. Ingrediente: 2 vinete lungi si subtiri 2 ardei grasi rosii, mari 2 zucchini nu prea grosi 4-5 catei de usturoi, bine zdrobiti ulei de masline 2 lingurite oregano uscat sare piper proaspat macinat otet balsamic […]
Somon cu legume si masline
Somon cu legume si masline din: fileuri de somon, piper, sare, verdeata, unt, vin, ulei de rapita, usturoi, ardei, ceapa, rosii, morcov, masline verzi. Ingrediente: 4 fileuri de somon (600 g) piper sare 1 legatura verdeata, preferabil patrunjel 70 g unt 20 ml vin alb 3 linguri ulei de rapita 2 catei de usturoi 1 […]
Salata de paste cu sos pesto si parmezan
Salata de paste cu sos pesto si parmezan din: rosii, castravete murat, usturoi, paste, sos pesto, parmezan, ulei de masline, sare. Ingrediente: 3 rosii 1 acstravete murat 4 catei de usturoi 200 g paste melcisori 50 ml sos pesto parmezan ulei de masline sare Mod de preparare: Punem la fiert apă cu sare. Când […]
Salata cu rosii, castravete si branza feta
Salata cu rosii, castravete si branza feta din: rosii, castravete, ceapa de apa, lamaie, branza feta, masline, sare. Ingrediente: 4 rosii 1 castravete 2 cepe de apa 1 lamaie 200 g branza feta 100 g masline sare Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm toate legumele. Pregătim două boluri în care punem felii de roşii, […]
Reteta zilei: Salata de pui cu capsuni si vinegreta cu miere
Salata de pui cu capsuni si vinegreta cu miere din: suc de limeta, ulei de masline, otet balsamic, miere, seminte de susan, piept de pui, salata verde, capsuni, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente vinegreta: Sucul de la 1 limeta 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic 1 lingurita de miere 1 […]
Mancare de dovlecei cu ciuperci
Mancare de dovlecei cu ciuperci din: dovlecei, morcovi, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii cherry, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 2 morcovi 4 ciuperci albe o ceapa 2 catei de usturoi 3 rosioare cherry cateva fire de patrunjel ulei sare Mod de preparare: In cratiţa cu ulei se pun la călit morcovii trecuţi prin răzătoarea […]
Chiftelute de legume cu branza feta
Chiftelute de legume cu branza feta din: dovlecei, morcovi, ou, branza feta, faina, marar, busuioc, ulei de masline, piper. Ingrediente: 3 dovlecei 2 morcovi 1 ou 300 g branza feta 25 g faina marar proaspat busuioc proaspat ulei de masline piper Mod de preparare: Spălăm bine dovleceii şi morcovii şi îi radem pe răzătoarea […]
Piept de pui cu dovlecei marinati
Piept de pui cu dovlecei marinati din: piept de pui, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, frunze de cimbru, busuioc, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 450 g piept de pui 3 catei de usturoi 8 linguri ulei de masline 1 lingura suc de lamaie 1 lingura frunze de cimbru uscate si mruntite 1 lingura busuioc […]
Tarta cu file de somon
Tarta cu file de somon din: faina, unt, sare, lapte, file de somon, lapte, smantana, oua, galbenusuri, telemea, tarhon, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt un praf sare 100 ml apa sau lapte pentru umplutura: 350 g file de somon 150 ml lapte 200 ml smantana 2 oua si 2 […]
Limbă de vită cu măsline şi arpagic
Limbă de vită cu măsline şi arpagic din: limba de vita, arpagic, morcovi, masline kalamata, boabe de piper rosu, suc de rosii, lamai, vin alb. Ingrediente: 1 1/2 kg limba de vita 1/2 kg arpagic 2 morcovi 200 g masline kalamata 1 lingurita boabe de piper rosu 2-3 linguri suc de rosii 2 lamai 200 […]
Tort cu crema, mac si capsuni
Tort cu crema, mac si capsuni din: mac, unt fara sare, faina, praf de copt, oua, extract de vanilie, coaja de portocala, zeama de portocala, lichior de portocale, iaurt, smantana, capsuni. Ingrediente: 4 linguri de mac 200 g de unt fara sare, topit, plus pentru uns tava 225 g faina 1 lingura praf de copt […]
Reteta zilei: Ratatouille cu legume
Ratatouille cu legume din: rosii, ulei, vanata, dovlecei, ardei gras, ceapa rosie, usturoi, cimbru, otet de vin rosu, zahar. Ingrediente: 4 rosii ulei de masline 1 vanata, taiata cuburi 2-3 dovlecei taiati felii 1 ardei gras verde sau rosu 1 ceapa rosie, feliata 1 lingura de usturoi, tocat 2 lingurite cimbru 1 lingura de […]
Sote de vitel
Sote de vitel din: piept de vitel, morcovi, ceapa, faina, concentrat de vita, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de vitel 4 morcovi 3 cepe 4 linguri faina un litru supa din concentrat de vita 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu fund dublu, de preferat, se încinge uleiul […]
Porumb fript
Porumb fript din: stiuleti de poumb de lapte, unt, gheata, folie de aluminiu. Ingrediente: 4 stiuleti de lapte varianta 2: 4 stiuleti de lapte 4 linguri unt 3 linguri gheata zdrobita pentru fiecare stiulete folie de aluminiu Mod de preparare: Curăţaţi bine mătasea, fără să rupeţi foile care înfăşoară ştiuleţii. Scufundaţi ştiuleţii câteva minute […]
Cartofi umpluti cu spanac si parmezan
Cartofi umpluti cu spanac si parmezan din: cartofi, oua de prepelita, spanac, ulei, parmezan, suc de lamaie, seminte de pin, ulei. Ingrediente: 4 cartofi 4 oua de prepelita 600 g spanac o lingura ulei 100 g parmezan ras sucul unei lamaie 50 g seminte de pin o lingura ulei Mod de preparare: Cartofii se […]
Bastonase cu goji
Bastonase cu goji din: albusuri, tarate de ovaz, iaurt, zahar dietetic, goji, scortisoara, sare. Ingrediente: 2 albusuri batute spuma 200 g tarate de ovaz 200 g iaurt 100 g zahar dietetic 30 g goji scortisoara 1 praf sare Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, cu un praf de sare. Mixezi într-un bol iaurtul […]
Pasta de sunca afumata
Pasta de sunca afumata din: sunca afumata, oua, unt, smantana, piper. Ingrediente: 200 g sunca afumata 4 oua 150 g unt 2 linguri smantana piper, dupa gust Mod de preparare: Şunca se dă prin maşina de tocat de trei ori si se dă la rece. La bain-marie, se pun ouăle cu smântână si se […]
Biscuiti sarati cu spanac
Biscuiti sarati cu spanac din: faina, ou, spanac, apa rece, sare, unt. Ingrediente: 200 g faina un ou 300 g spanac o lingura apa rece un praf sare 50 g unt Mod de preparare: In apă clocotită cu un praf de sare se pune spanacul şi se lasă 5 minute. Se scoate cu o […]
Tocanita cu naut si carnati chorizo
Tocanita cu naut si carnati chorizo din: carnati chorizo, ceapa rosie, usturoi, paprika afumata, rosii cherry, zeama de lamaie, naut, patrunjel. Ingrediente: 4 carnati corizo pentru gatit, taiati in felii groase 1 ceapa rosie, feliata 2 catei de usturoi, feliati cate 1 lingurita de paprika afumata si seminte de chimion 400 g de rosii cherry, […]
Frigărui de legume şi tofu
Frigărui de legume şi tofu din: tofu, zucchini, ardei gras, ciuperci, ceapa rosie, sos de soia, ulei de masline, miere, otet din vin rosu, usturoi, zeama de lamaie, seminte de mustar, piper. Ingrediente: 400 g tofu in apa, foarte ferm 2 zucchini mici 1 ardei gras mediu, sau bucati de ardei de diferite culori 300 […]
Reteta zilei: Pui cu ierburi aromatice si zeama de lamaie
Pui cu ierburi aromatice si zeama de lamaie din: pui, limete, unt, coriandru, rozmarin. Ingrediente: 1 pui 2-3 limete 2 bucati de unt coriandru rozmarin Mod de preparare: Razuiti limetele de coaja. Alegeti frunzele de rozmarin si tocati. Procedati la fel si cu coriandru. Se amesteca coaja de limeta, coriandru și […]
Pui umplut cu spanac şi quinoa
Pui umplut cu spanac şi quinoa din: piept de pui file, quinoa, spanac, mozzarella, boia dulce, piper, ulei de masline. Ingrediente: 300 g piept de pui file 50 g quinoa 400 g spanac 200 g cas sau mozzarella cate 1 varf de cutit boia dulce si piper ulei de masline sau de rapita Mod […]
Tort Padurea Neagra
Tort Padurea Neagra din: oua, compot de visine, praf de copt, faina, zahar, cacao, esenta de rom, frica lichida, zahar farin, visine, ciocolata neagra, zahar, apa, zeama din compot. Ingrediente: blatul: 6 oua 10 linguri de compot de visine 1 plic praf de copt 300 g faina 250 g zahar 20 g cacao esenta de […]
Curry de pui cu orez
Curry de pui cu orez din: ulei, ceapa rosie, pasta verde de curry, lapte de cocos, sos de peste, coaja de lime, zeama de lime, boabe verzi de piper, fasole verde, piept de pui, frunze de busuioc, orez. Ingrediente: 1 lingurita de ulei 1 ceapa rosie, taiata in jumatati 4 linguri pasta verde de curry […]
Sparanghel la grătar
Sparanghel la grătar din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper. Este o reţetă extrem de simplă, dar rezultatul este delicios, o garnitură perfectă pentru piept de pui sau peşte alb la grătar. Puteţi pune sparanghelul pe o folie de aluminiu, aşezată pe grătar, sau îi puteţi frige împachetat în folie, împreună cu puţin unt. Ingrediente: […]
Ruladă de pui cu dovlecei
Ruladă de pui cu dovlecei din: carne tocata de pui, oua, paine graham, dovlecei, ceapa, unt, marar, patrunjel, smantana, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui 4 oua 2 felii paine graham 4 dovlecei 4 cepe 1 lingura unt 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 200 ml smantana 1 lingura pesmet sare […]
Cum se prepara burgeri de miel cu harissa (video)
Retete video: Cum se prepara burgeri de miel cu harissa
Cum se prepara pui marinat jamaican si lipii cu ardei iute (video)
Reteta video: Cum se prepara pui marinat jamaican si lipii cu ardei iute
Cum se prepara Salata cu panceta si sos cald (video)
Retete video: Cum se prepara Salata cu panceta si sos cald
Cum se prepara Miel cu garnitura de praz si smantana (video)
Retete video: Cum se prepara Miel cu garnitura de praz si smantana
Cum se prepara Cafea Zabaglione cu biscuiti si Cocktail Margarita cu pepene (video)
Retete video: Cum se prepara Cafea Zabaglione cu biscuiti si Cocktail Margarita cu pepene
Reteta zilei: Tort cu crema de ciocolata
Tort cu crema de ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar, zahar brun, oua, galbenus de ou, esenta de vanilie, smantana, lapte, fulgi de ciocolata, zahar pudra, smantana. Ingrediente aluat: 2 bucati unt 2 1/4 cani de faina 1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 2 1/2 lingurița de sare 1 Cupa + […]
Salata de ruccola cu capere si crutoane
Salata de ruccola cu capere si crutoane din: ruccola, ardei capia, ulei de masline, capere, lamaie, sare, piper, ierburi aromatice, crutoane. Ingrediente: 300 g ruccola 2 ardei capia 30 g capere 3 linguri ulei de masline 1 lingura de lamaie sare piper ierburi aromatice crutoane Mod de preparare: Se spală rucola şi se lasă […]
Caracatita cu ulei de masline si lamaie
Caracatita cu ulei de masline si lamaie din: lamaie, usturoi, caracatita, vin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 lamaie 6 catei de usturoi 1 caracatita 100 ml vin alb ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spălăm bine caracatiţa, o porţionăm şi o crestăm uşor pe partea cu ventuze. Punem la fiert […]
Supa de spanac cu parmezan
Supa de spanac cu parmezan din: spanac, unt, oua, parmezan, concentrat de pui. Inrgediente: 800 g spanac 30 g unt 2 oua 2 linguri parmezan ras 1,4 l supa din concentrat de pui Mod de preparare: Se spală foarte bine spanacul şi se taie mare. în oala de fiert supa se topeşte untul si […]
Spaghete cu rosii cherry, masline si capere
Spaghete cu rosii cherry, masline si capere din: spaghete, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, busuioc, capere, masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie, parmezan. Ingrediente: 250 g spaghete 200 g rosii cherry, taiate in jumatqate 3 linguri ulei de masline extravirgin 1 legatura mica de busuioc, frunzele rupte, iar tulpinile indepartate 10 masline negre […]
Frigarui de legume aromate
Frigarui de legume aromate din: ardei gras, zucchini, ciuperci, conopida, rosii cherry, broccoli, ceapa rosie, vanata, cimbru, frunze de rozmarin, usturoi, sare, piper. Serviţi ca garnitură, stropite cu oţet balsamic, cu sos barbecue sau cu sosul dumneavoastră preferat. Puteţi adăuga pe frigărui şi bucăţi de ananas sau gutuie, tăiate la aceleaşi dimensiuni cu legumele şi […]
Ardei grasi umpluti cu branza de capra
Ardei grasi umpluti cu branza de capra din: ardei grasi, usturoi, branza telemea de capra, ulei de masline, miere, sare. Ingrediente: 10-12 ardei grasi micuti 5 catei de usturoi 500 g branza telemea de capra 100 ml ulei de masline 20 ml miere sare Mod de preparare: Spălăm ardeii şi le scoatem cotorul cu grijă, […]
Sandvici cu somon afumat, sfecla rosie si marar
Sandvici cu somon afumat, sfecla rosie si marar din: paine neagra, avocado, zeama de lamaie, sfecla rosie, somon afumat, smantana, sos iute de hrean, ceapa, marar. Ingrediente: 4 felii groase, dar mici de paine neagra 1 avocado copt, curatat de coaja si cu samburele indepartat zeama de la 1 lamaie 1 sfecla rosie mare, fiarta […]
Salata de penne cu rosii cherry si fasole verde
Salata de penne cu rosii cherry si fasole verde din: penne, usturoi, rosii cherry, fasole verde, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 500 g penne 2 catei usturoi 200 g rosii cherry 200 g fasole verde (conserva) 5 linguri ulei de masline sare piper patrunjel busuioc Mod de preparare: Se fierb pastele […]
Placinta cu rubarba si branza de vaci
Placinta cu rubarba si branza de vaci din: aluat de foi, braqnza de vaci, baton de vanilie, amidon, zahar, ou, rubarba, galbenus, lapte, jeleu de caise. Ingrediente: 350 g aluat de foi (refrigerat) 400 g branza de vaci miezul de la un baton de vanilie 1 lingura amidon 4 linguri zahar 1 ou 250 g […]
Dovlecei umpluti cu varza alba
Dovlecei umpluti cu varza alba din: dovlecei, varza alba, rosii, ulei, vin alb, smantana, sare, cimbru, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 250 g varza alba 4 rosii 2 linguri ulei 50 ml vin alb 150 g smantana degresata sare cimbru piper Mod de preparare: Cureti dovleceii de coaja, ii speli şi îndepărtezi o parte din […]
Flan de spanac
Flan de spanac din: spanac, oua, smantana, sare, piper, oua de prepelita. Ingrediente: 400 g spanac 2 oua 200 ml smantana sare piper pentru garnitura: 4 oua de prepelita Mod de preparare: Intr-un castron, se bat ouăle bine si se amestecă cu smântână. Se adaugă spanacul bine spălat şi tăiat, sare şi piper şi […]
Somn dulce picant
Somn dulce picant din: bucati de somn, ketchup, otet din vin, hrean, zahar brun, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 6 bucati de somn marinata: 1/3 cana ketchup 4 linguri otet din vin rosu 3 linguri hrean ras 1 lingura zahar brun 2 catei de usturoi, tocati 2 lingurite busuioc proaspat, tocat marunt 1 lingurita sare […]
Reteta zilei: Pachetele cu branza feta si coriandru
Pachetele cu branza feta si coriandru din: branza feta, foi de placinta, oua, coriandru, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: branza feta foi de placinta 2 oua, ușor batute coriandru, tocat ulei de masline piper si sare dupa gust Mod de preparare: Maruntiti branza feta. Adaugati coriandru tocat, oualele ușor batute […]
Rulouri de pui cu bacon, cascaval si broccoli
Rulouri de pui cu bacon, cascaval si broccoli din: bacon, piept de pui, cascaval, broccoli, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 felii de bacon 1 piept de pui dezosat 300 g cascaval 300 g broccoli marar proaspat ulei sare piper Mod de preparare: Punem la fiert apă cu sare. Când clocoteşte, adăugăm bucheţelele de […]
Supa de napi si fasole verde
Supa de napi si fasole verde din: napi, morcovi, praz, tulpina de telina, pastai de fasole verde, frunze de salata, patrunjel, asmatui, sare, piper. Ingrediente: 300 g napi 150 g morcovi 1 fir de praz 1 tulpina de telina 150 g pastai de fasole verde 2-3 frunze de salata sau de spanac 1 legatura patrunjel […]
Spaghete cu calamar, scoici si creveti
Spaghete cu calamar, scoici si creveti din: rosii, usturoi, scoici, calamar, creveti, spaghete, vin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii 4 catei de usturoi 400 g scoici 300 g calamar 300 creveti mici 200 g spaghete 100 ml vin alb ulei de masline sare piper Mod de preparare: Incingem 4-5 linguri ulei […]
Briose cu rubarba si migdale
Briose cu rubarba si migdale din: rubarba, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, migdale, sare, margarina, zahar vanilat, oua, suc de portocale, lapte. Ingrediente: 450 g rubarba 300 g faina 3 lingurite praf de copt 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu 30 g migdale tocate 1 praf sare 150 g margarina 180 g zahar […]
Budinca cu branza si ceapa verde
Budinca cu branza si ceapa verde din: lapte, oua unt, pesmet, boia, sare, lapte, faina, unt, branza roquefort, branza de vaci, ou, masline umplute cu ardei, ceapa verde. Ingrediente: 200 ml lapte 2 oua 1 lingurita cu unt 1 lingura cu pesmet boia sare pentru clatite: 300 ml lapte 2 oua 150 g faina sare […]
Salata de valeriana cu sos de portocale
Salata de valeriana cu sos de portocale din: amestec de valeriana si rucola, ardei gras, ridichi, oua, masline, portocale, mustar de dijon, unt, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g amestec de valeriana si ruccola 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras rosu 1 legatura de ridichi 2 oua fierte cateva masline pentru sos: […]
Frigărui de creveţi cu ardei şi ceapă
Frigărui de creveţi cu ardei şi ceapă din: creveti, ardei gras, ceapa, sos de soia, ulei de susan, zahar brun, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente: 4-5 creveti mari de persoana 1 ardei gras 1 ceapa marinata: 1/4 cana sos de soia 1 lingurita ulei de susan 1 lingurita zahar brun 1 catel de […]
Reteta zilei: Piept de pui cu sos de grapefruit
Piept de pui cu sos de grapefruit din: piept de pui, sare, unt nesarat, suc de grapefruit, coaja de grapefruit, smantana, crema de branza, vin, piper alb, zahar, sare. Ingrediente: 4 bucati piept de pui Sare 4 linguri unt nesarat ½ ceasca suc de grapefruit roz 1 lingura coaja de grapefruit roz ½ ceasca […]
Supa de salata cu ciuperci
Supa de salata cu ciuperci din: telina, radacina de patrunjel, frunze de telina, leustean, salata creata, ardei grasi, ciuperci, patrunjel verde, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 telina mica 2 radacini de patrunjel 1 legatura frunze de telina 1 legatura leustean 1 salata creata 2 ardei grasi rosii 8 ciuperci (200 g) champignon mari 1 […]
Placinta cu carne de vita, fasole rosie si cartofi
Placinta cu carne de vita, fasole rosie si cartofi din: seminte de chimion, sos picant de rosii, fasole rosie, cartofi, unt, cheddar, chipsuri tortilla. Ingrediente: 1 lingura seminte de chimion 300 g sos picant de rosii 500 g carne de vita tocata, fara grasime 1 cub pentru supa 400 g fasole rosie, din conserva pentru […]
Salata de quinoa cu ardei
Salata de quinoa cu ardei din: quinoa, ardei gras, feta, mazare, castravete, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g quinoa cate 1 ardei gras rosu si galben 100 g feta 50 g mazare congelata 1 castravete lung 5 linguri ulei de masline 3 linguri zeama de lamaie 3 […]
Carnati cu piure
Carnati cu piure din: cartofi, ulei de masline, nucsoara, carnati, sos de ardei iute, zeama de lime, zahar brun, frunze de cimbru, usturoi, piure de rosii. Ingrediente: pentru piure: cate 500 g de cartofi si cartofi dulci, taiati in cuburi 2 linguri ulei de masline sau 1 cubulet de unt nucsoara macinata, dupa gust (optional) […]
Tarta cu rubarba si bezea
Tarta cu rubarba si bezea din: rubarba, ghimbir, unt, zahar, ou, faina, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g rubarba 15 g ghimbir confiat 80 g unt moale 70 g zahar 1 ou 100 g faina 1 lingurita zahar pudra sare Mod de preparare: Se curăţă rubarba, eventual se deco- jesc tijele şi se taie […]
Salata de penne cu legume
Salata de penne cu legume din: penne, rosii, masline negre, rosii uscate, porumb, busuioc, frunze de ruccola, frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 225 g penne 4 rosii 50 g masline negre taiate rondele 20 g rosii uscate 50 g porumb fiert busuioc proaspat frunze de ruccola dressing: […]
Cannelloni cu carne tocată si sos de legume
Cannelloni cu carne tocată si sos de legume din: ardei gras, dovlecel, fenicul, chifla, ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii decojite, legume deshidratate, oregano, sare, piper, mozzarella, carne tocata mixta, ou, cannelloni. Ingrediente: 1 ardei gras galben 1 dovlecel 1 bulb de fenicul 1 chifla veche de-o zi 2 cepe 2 catei de usturoi 2 […]
Cartofi cu linte rosie si ardei iute
Cartofi cu linte rosie si ardei iute din: cartofi, ulei de floarea soarelui, seminte de chimion, seminte de mustar negru, turmeric, ceapa, usturoi, ardei iute, linte rosie, rosie, supa de legume, naut, coriandru. Ingrediente: 2 cartofi 1 lingura ulei de floarea soarelui cate 1/2 lingurita seminte de chimion, seminte de mustar negru si turmeric 1 […]
Salata de vinete fripte
Salata de vinete fripte din: vinete, mozzarella, rosii uscat, ceapa, patrunjel, seminte de susan, nuci, mustar, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, ulei de arahide. Ingrediente: 200 g vinete 150 g cas sau mozzarella 30 g rosii uscate sau 2 rosii proaspete 1 ceapa rosie sau 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel cate 30 […]
Piept de curcan cu porumb si ciuperci
Piept de curcan cu porumb si ciuperci din: file de curcan, ciuperci, boabe de porumb, ardei gasi, morcov, pastarnac, patrunjel, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de curcan 300 g ciuperci champignon 300 g boabe de porumb dulce 2 ardei grasi rosii 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 2 linguri patrunjel 2 linguri […]
Lapte cu banane si migdale
Lapte cu banane si migdale din: lapte degresat, migdale, banane, miere. Ingrediente 1/2 l lapte degresat 100 g migdale 3 banane 30 g miere Mod de preparare: Opăreşti migdalele, le cureţi de coaja subţire care acoperă miezul sâmburilor. Macini fin migdalele. Alegi banane bine coapte, pe care le decojeşti, le tai în rondele şi […]
Reteta zilei: Salata de sfecla cu cartofi si morcovi
Salata de sfecla cu cartofi si morcovi din: sfecla, cartofi, morcovi, castraveti murati, ceapa, varza murata, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfecla 3-4 cartofi 2 morcovi 2 castraveti murati, tocati 1/2 ceapa, tocata 3/4 varza murata, tocata ulei de masline sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se fierb sfecla, […]
Salata de morcovi cu miez de nuca
Salata de morcovi cu miez de nuca din: morcovi, lamaie, miez de nuca, frunze de rucola, miere, ulei de masline. Ingrediente: 4 morcovi 1 lamaie miez de nuca frunze de rucola miere ulei de masline Mod de preparare: Radem morcovii curăţaţi pe răzătoarea mare sau îi tocăm în robotul de tocat legume. Dizolvăm o […]
Somon teriyaki
Somon teriyaki din: somon, sos de soia, mirin, sake, zahar. Ingrediente: 4 felii de somon 1500 ml sos de soia 150 ml mirin 50 ml sake 1 lingura zahar Mod de preparare: Amestecaţi sosul de soia, mirlnul şi sake-ul cu zahărul, într-o crăticioară. Puneţi la foc mic, amestecând mereu. Lăsaţi să fiarbă 15-20 […]
Suc de cirese si capsune
Suc de cirese si capsune din: capsune, cirese, lichior de fructe. Ingrediente: 300 g capsune 300 g cirese 50 g lichior de fructe Mod de preparare: Spălăm căpşunele şi le îndepărtăm codiţele. Scoatem sâmburii cireşelor spălate. Punem fructele în blender, turnăm lichiorul de fructe şi pasăm. Turnăm sucul în pahare şi ornăm cu căpşune. […]
Salata de mazare (Pasta)
Salata de mazare din: mazare, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 400 g mazare (conserva) 3-4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper patrunjel busuioc Mod de preparare: Se spală mazărea, se dă într-un clocot, se scurge şi se pune în blender. Se subţiază puţin câte puţin cu […]
Pulpe de pui cu ciupeci si masline
Pulpe de pui cu ciupeci si masline din: ulei de masline, ciuperci, pulpe de pui, passata de rosii, supa de pui, masline kalamata, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 300 g ciuperci, taiate in jumatate 4 pulpe d epui, fara piele 500 g passata de rosii cu usturoi si ierburi 1 cub pentru supa […]
Barcute din oua umplute cu creier
O reteta delicioasa de barcute cu:mustar, oua, creier de porc, unt, busuioc verde, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 1-2 linguriţe muştar oua 1 creier de porc 100 g unt busuioc verde (merge şi cel uscat la plic) sare piper salată verde şi frunze de pătrunjel pentru decor Mod de preparare: Fierbi ouăle timp de […]
Salata de legume cu maioneza vegetala
Salata de legume cu maioneza vegetala din: cartofi, morcovi, telina, castraveciori murati, mzare, maioneza vegetala, mustar. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi un sfert de telina 4 castraveciori murati 200 g mazare la conserva maioneza vegetala mustar Mod de preparare: Se curăţă cartofii, morcovii şi telina şi se pun la fiert întregi. După ce au […]
Orez prajit cu creveti, broccoli si mazare
Orez prajit cu creveti, broccoli si mazare din: ulei de floarea soarelui, ardei, ceapa verde, broccoli, pasta verde de curry, orez, mazare, germeni de fasole, busuioc, sos de peste. Ingrediente: 1 lingura de ulei de floarea soarelui 1 ardei rosu, curatat de seminte, taiat in sferturi, iar apoi in fasii pe diagonala 5 cepe verzi, partea […]
Prajitura cu stafide, cacao si glazura
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar pudra, lapte, cacao, bicarbonat, faina, nuca, margarina, zahar pudra, stafide, faina, zahar vanilat, cacao, bicarbonat. Ingrediente blat: 5 oua 250 g zahar pudra 8 linguri lapte 1 lingura cacao 1 lingurita bicarbonat de sodiu 200 g faina 50 g nuca tatiata Ingrediente cremă: 1 margarină 200 g […]
Crema de avocado si curmale
Crema de avocado si curmale din: curmale, miere, zahar vanilat, avocado, cacao, lapte de soia, fructe. Ingrediente: 200 g curmale 2 linguri miere 2 plicuri zahar vanilat 1 lingura avocado mare 4 linguri cacao 250 ml lapte de soia fructe pentru decor Mod de preparare: Rehidratezi in laptele de soia curmalele fara samburi. Dupa […]
Somon cu verdeţuri
Somon cu verdeţuri din: somon, zeama de lime, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lime 1 lingurita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri marar tocat 2 1/2 linguri busuioc tocat 1 punca amestec fructe de salata (circa […]
Salata de fasole verde cu usturoi
Salata de fasole verde cu usturoi din: fasole verde, fasole galbena, ulei de masline, otet, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole verde 200 g fasole galbena (proaspata sau din conserva) 5 linguri ulei de masline 1 lingura otet 3-4 catei de usturoi sare piper negru macinat 1 legatura de patrunjel Mod de […]
Reteta zilei: Piept de pui umplut cu branza feta
Piept de pui umplut cu branza feta din: piept de pui, branza feta, coriandru, pesmet, otet balsamic, ulei. Ingrediente: 4 jumatati de piept de pui branza feta 1/3 buchet de coriandru, tocat 1/2 cana pesmet 2 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei Mod de preparare: Se amesteca branza feta si coriandrul tocat. […]
Prajitura cu ciocolata si zahar vanilat
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, cacao, otet, faina, praf de copt, amidon, lapte, esenta de vanilie, lapte, margarina, zahar pudra, zahar vanilat, ciocolata de menaj. Ingrediente blat: 6 ouă 150 g zahăr 30 g cacao 2 linguri oţet 70 g făină 1 praf de copt Ingrediente cremă: 4 gălbenuşuri 150 g […]
Spaghete cu sos de ciuperci
Spaghete cu sos de ciuperci din: spaghete, ciuperci, ceapa, usturoi verde, ulei, frunze de busuioc, sare, oregano, piper. Ingrediente: 300 g spaghete, fara, ou, dpa preferinta integrale 400 g ciuperci champignon 200 ml suc de rosii care 1 fir de ceapa si de usturoi verde 1 lingura ulei cateva frunze de busuioc sare oregano piper […]
Prajitura cu ciocolata si nuca de cocos
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, bicarbonat, faina, cacao, ulei, unt, lapte, zahar vanilat, ciocolata de menaj, nuca de cocos. Ingrediente blat: 8 ouă 400 g zahăr 1/2 linguriţă bicarbonat stins 250g faina 3 linguri cacao 2 linguri ulei Ingrediente crema: 200 g unt 150 g zahar 2 linguri faina 300ml lapte […]
Salata de fasole boabe asortata
Salata de fasole boabe asortata din: fasole tarcata, otet, zahar, ulei, ceapa rosie, apa, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole tarcata (din conserva) 50 ml otet 20 g zahar 30 ml ulei o ceapa rosie 100 ml apa 1 foaie de dafin sare piper Mod de preparare: Se prepara sosul, astfel: […]
Dovlecei cu menta
Dovlecei cu menta din: dovlecei, ulei de masline, frunze de menta, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mici ulei de masline frunze de menta sare Mod de preparare: Spalam dovleceii si ii taiem rondele de jumatate de centimetru. Incingem o tigaie intinsa de teflon si picuram putin ulei. Prajim rondelele de dovlecel, cate doua minute pe […]
Tort cu piersici, mango si frisca
O reteta delicioasa de tort cu: blat, unt, sare, zahar, faina, oua, gelatina, amidon, piersici, mango, esenta de vanilie, scortisoara, frisca lichida, rom, ciocolata amaruie, fructe. Ingrediente: blat de aluat opărit 125 g unt 1 praf sare 1 praf zahăr 200 g făină 5 ouă Ingrediente umplutura de fructe: 6 foi gelatină (sau 10 g […]
Cartofi cu bacon afumat si branza Cheddar
Cartofi cu bacon afumat si branza Cheddar din: cartofi, ulei de masline, ceapa, bacon afumat, oua, lapte, smantana, cheddar, rucola. Ingrediente: 650 g de cartofi noi mici 1 lingurita ulei de masline 2 salote sau cepe mici, feliate subtire 200 g felii groase de bacon afumat, tocate 4 oua mari 300 ml de lapte 170 […]
Salata de cruditati cu maioneza vegetala
Salata de cruditati cu maioneza vegetala din: morcovi, mere, ardei, ceapa verde, maioneza vegetala, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 mere 2 ardei 3 fire de ceapa verde 1 lingura de maioneza vegetala sare piper Mod de preparare: Morcovii si merele se rad pe razatoarea mare, ardeiul se taie julien, iar ceapa rondele. Se […]
Pulpă de viţel cu sos de smantană şi vin
O reteta delicioasa de pulpa de vitel cu: vin rosu, smantana, faina, lamaie, untura, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de viţel 100 ml vin roşu 200 g smântână 1 lingură de făină 1/2 lămâie 100 g untură sare piper Mod de preparare: Speli pulpa de viţel şi o tai în felioare egale. Baţi […]
Plăcintă cu pui, sparanghel si mazare
O reteta delicioasa de placinta cu: carne de pui, oua, faina, unt, smantana, praf de copt, sare, rosii, ceapa, sparanghel, mazare, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 ouă 400 g făină 150 g unt 200 g smântână 1 plic praf de copt 1 linguriţă sare Ingrediente umplutură: 1 bucată piept de pui 2 roşii 1 […]
Supă de pui cu tarhon
O reteta delicioasa de supa cu: carne de pui, tarhon, ceapa, cartofi, morcov, ardei, radacina de patrunjel, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 3 cartofi 1 morcov 1 ardei 1 rădăcină de pătrunjel 2 foi de dafin 1-2 fire tarhon sare piper Mod de preparere: Tai puiul bucăţi şi îl pui […]
Reteta zilei: Mini pizza cu blat de mamaliga
Mini pizza cu blat de mamaliga din: malai, parmezan, mozzarella, carnati, ciuperci, ceapa rosie, rosii deshidratate, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 1 cana malai 1/2 cana parmezan ras proaspat 1 cana branza mozzarella maruntita 1/2 cana carnati 1/2 ceasca ciuperci feliate 1/2 ceasca felii de ceapa rosie 1/2 cana rosii deshidratate Sare și […]
Burgeri de miel cu tzatziki
Burgeri de miel cu tzatziki din: bulgur, carne macra de miel, chimion, usturoi, ulei, chifle de burger, castarvete, iaurt, menta. Ingrediente: 25 g bulgur 500 g carne macra de miel, tocata cate 1 lingurita de chimion macinat, coriandru macinat si paprika afumata 1 catel de usturoi, zdrobit bine (optional) ulei, pentru uns chifle mari de […]
Tarta cu sunca
O reteta delicioasa de tarta cu: tarta, faina, margarina, ou, apa, sare, lapte, smantana, sunca, castraveti, cascaval. Ingrediente aluat: 250 g făină 150 g margarina 1 ou 2 linguri apă sare după gust Ingrediente umplutura: 50 g făină dizolvată in 1/4 litru de lapte 2 linguri smântână 3 ouă 150 g şuncă tăiată cubuleţe 3 […]
Macrouri în stil marocan
Macrouri în stil marocan din: fileuri de macrou, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, paprika, chimen, seminte de coriandru, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de macrou 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 linguri zeama de lamaie 2 lingurite paprika 1 lingurita chimen macinat 1 lingurita seminte de coriandru macinate 1 lingurita praf […]
Ciuperci cu surimi
Ciuperci cu surimi din: ciuperci, batoane de surimi, sare, piper, marar, ulei, unt, lamai. Ingrediente: 600 g ciuperci cu palarie mare 500 g batoane de surimi sare piper 1 legatura marar 2 linguri ulei 30 g unt 2 lamai Mod de preparare: Speli ciupercile, le cureţi şi le îndepărtezi codiţele. Opăreşti batoanele de surimi […]
Mousse de ciocolata si capsune
Mousse de ciocolata si capsune din: oua, ciocolata, coniac, frisca, capsune. Ingrediente: 4 oua 400 g ciocolata 50 ml coniac frisca capsune Mod de preparare: Topim ciocolata pe baie de abur. Luăm de pe foc şi adăugăm coniacul şi gălbenuşurile pe rând, amestecând continuu. Batem albuşurile spumă tare şi le încorporăm în ciocolată. Punem […]
Aperitiv cu fasole si ciuperci
Aperitiv cu fasole si ciuperci din: ciuperci, fasole, usturoi, sare de mare, patrunjel verde, ulei de masline. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 250 g fasole alba boabe 2 catei de usturoi sare de mare patrunjel verde 100 ml ulei de masline Mod de preparare: Cu o seară înainte de preparare, pui fasolea să se […]
Salata de fasole batuta
Salata de fasole batuta din: fasole boabe, morcovi, foi de dafin, ceapa, ulei, usturoi, boia de ardei, sare, piper. Ingrediente: 600 g fasole boabe 2 morcovi potriviti 2 foi de dafin 1 ceapa 3 linguri de ulei 4 catei de usturoi o lingura boia de ardei sare piper Mod de preparare: Se alege fasolea, […]
Reteta zilei: Placinta cu capsuni
Placinta cu capsuni din: aluat de placinta, capsuni, zahar, amidon, jeleu. Ingrediente: 1 aluat placinta copt 1,5-2 kg de capsuni 1 cana de zahar 2 linguri amidon 1 pachet de jeleu Mod de preparare: Intr-un castron combinati 1 cana de zahar cu 2 linguri de amidon. Se amesteca bine si se adauga […]
Salata de dovlecei cu ruccola
Salata de dovlecei cu ruccola din: dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, otet, sare, piper, avocado. Ingrediente: 3 dovlecei verzi 2 rosii medii 1 ceapa mica 4 catei de usturoi cateva fire de patrunjel 4 linguri ulei 1 lingura otet sare piper 1/2 avocado Mod de preparare: Dovleceii se spală şi se taie rondele. […]
Rulouri cu dovlecei, cascaval si muguri de pin
Rulouri cu dovlecei, cascaval si muguri de pin din: dovlecei, cascaval, muguri de pin. Ingrediente: 2 dovlecei 200 g cascaval 50 g muguri de pin Mod de preparare: Spălăm dovleceii şi îi tăiem fâşii. Le frigem pe grătar, atât cât să se rumenească. Incingem o tigaie de teflon şi prăjim mugurii de […]
Scoici cu sos de rosii
Scoici cu sos de rosii din: scoici, rosii, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, zeama de lamaie, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 1 kg scoici-midii 10 rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras 4 catei de usturoi zeama de lamaie ulei de masline boia de ardei dulce busuioc uscat sare piper Mod de […]
Salata de dovlecei cu ierburi aromatice
Salata de dovlecei cu ierburi aromatice din: dovlecei verzi, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, otet, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: 3 dovlecei verzi 2 rosii medii 1 ceapa mica 4 catei de usturoi cateva fire de patrunjel 4 linguri ulei 1 lingura otet sare piper ierburi aromatice Mod de preparare: Dovleceii se spală şi […]
Savarina cu capsune
Savarina cu capsune din: oua, lamaie, zahar, faina, pesmet, frisca, dulceata de capsune, capsune, apa, zahar, esenta de vanilie. Ingrediente: blatul: 6 oua 1 lamaie 120 g zahar 30 g faina 100 g pesmet umplutura: 500 g frisca dulceata de capsune capsune proaspete siropul: 400 ml apa 300 g zahar esenta de vanilie Mod […]
Salata de ciuperci marinate cu ceapa rosie si usturoi
Salata de ciuperci marinate cu ceapa rosie si usturoi din: ciuperci, patrunjel, suc de lamaie, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci champignon (cat mai mici) 1/2 legatura patrunjel dressing: suc de lamaie 80 ml ulei de masline 1 lingura ceapa rosie tocata foarte marunt 1 catel de usturoi sare […]
Supa crema de porumb cu ardei iute
Supa crema de porumb cu ardei iute din: porumb, ceapa, supa de legume, ulei, zeama de lamaie, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 1 conserva porumb boabe 1 ceapa supa de legume ulei zeama de lamaie 1 legatura patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală, se taie mărunt si se […]
Foitaj cu cirese
Foitaj cu cirese din: ou, cirese, unt, faina, lapte, zahar vanilat, zahar farin, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 1 ou 400 g cirese 200 g unt 300 g faina 120 ml lapte zahar vanilat zahar farin suc de lamaie sare Mod de preparare: Spălăm cireşele, le scoatem sâmburii şi tăiem felii. Frecăm 100 g […]
Salata de castraveti cu marar
Salata de castraveti cu marar din: castraveti, usturoi, marar, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 400 g castraveti 3 catei de usturoi 1 legatura de marar 4 linguri ulei 1 lingura de otet sare piper Mod de preparare: Castraveţii se spală şi se taie rondele subţiri. Separat se amestecă uleiul cu oţetul, usturoiul zdrobit, sarea, […]
Supa crema de morcovi cu crutoane de paine si frunze de patrunjel
Supa crema de morcovi cu crutoane de paine si frunze de patrunjel din: morcovi, cartofi, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 0,5 kg morcovi 3 cartofi 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac sare 2 linguri cu ulei patrunjel frunze Mod de preparare: Se pun la fiert, în […]
Reteta zilei: Carne de pui in sos cu garnitura de orez
Carne de pui in sos cu garnitura de orez din: faina, pulpe de pui, sos barbeque, miere, gem de portocale, suc de portocale, sos de soia, ghimbir, ardei, amidon, seminte de susan, orez. Ingrediente: 1/2 cana de faina 6-8 pulpe de pui 1/3 cupa sos barbeque 1/3 ceasca de miere 2/3 cupa gem de […]
Rulouri cu prosciutto
Rulouri cu prosciutto din: oua, prosciutto, unt, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 oua 6 felii prosciutto 40 g unt marar proaspat sare piper Mod de preparare: Omogenizăm ouăle în mixer cu sare şi piper. Adăugăm mărarul tocat. Topim untul într-o tigaie întinsă. Când s-a încins, turnăm ouăle. După ce s-a rumenit, întoarcem cu grijă, […]
Orez cu sos si chiftele de curcan
Orez cu sos si chiftele din: unt, ceapa, ardei, telina apio, usturoi, frunza de dafin, rosii, supa de pui, sos tabasco, ceapa verde, coriandru, orez, condimente cajun, carne tocata de curcan, ulei. Ingrediente: cate 2 linguri de unt si faina 1 ceapa, tocata marunt 1 ardei verde, curatat de seminte si tocat fin 2 tulpini […]
Salata de paste cu sos
Salata de paste cu sos din: paste, rosii cherry, sparanghel, rucola, galbenusuri, unt, lamaie, piper alb, sare. Ingrediente: 400 g paste tip penne 100 g rosii cherry 5 fire sparanghel cateva frunze de rucola pentru sos: 4 galbenusuri 250 g unt 1 lamaie piper alb sare Mod de preparare: Spală sparanghelul, îndepărtează partea lemnoasă […]
Dovlecei umpluti cu tofu
Dovlecei umpluti cu tofu din: dovlecel, branza tofu, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mare 300 g branza tofu ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spălăm dovlecelul şi îl tăiem rondele de câte 5-10 cm. Scoatem miezul. Presărăm sare pe miezul de dovlecel şi lăsăm câteva minute să elimine apa. […]
Supa crema de mazare cu patrunjel
Supa crema de mazare cu patrunjel din: mazare, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, morcov, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 0,5 kg de mazare 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac 1 morcov sare 2 linguri cu ulei patrunjel Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l de apă, ceapa, felina, păstârnacul, […]
Penne cu creveti si mazare
Penne cu creveti si mazare din: penne integrale, creveti decorticati, busuioc, ulei extravirgin de masline, mazare, ceapa rosie, usturoi, sare, piper, coaja de lamaie. Ingrediente: 150 g penne integrale 250 g creveti decorticati 3 fire busuioc proaspat 5 linguri ulei extravirgin de masline 250 g mazare noua 1 ceapa rosie 3 caei de usturoi sare […]
Reteta zilei: Tortilla cu carne de vita picanta
Tortilla cu carne de vita picanta din: carne tocata de vita, sos iute, chimen, usturoi, praf de ceapa, piper negru, sare, apa, foi de tortilla, salata de cruditati. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1/2 – 3/4 ceasca sos iute 2 linguri chimen 2 linguri praf de usturoi 2 linguri praf de ceapa […]
Salata cu avocado, creveti si rosii cherry
Salata cu avocado, creveti si rosii cherry din: salata verde, avocado, rosii cherry, ceapa, creveti, maioneza, ketchup, zeama de lamaie. Ingrediente: 1/4 salata verde, rupta in bucati 1 avocado mare, curatat de coaja si de sambure si taiat in felii 8 rosii cherry, taiate in jumatati 1 salota sau ceapa mica, feliata subtire 200 g […]
Paste cu varza si kaizer
O reteta delicioasa de paste cu: varza, ceapa, kaizer, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 verze (una murată şi una crudă) 2 morcovi 6 cepe mijlocii 300 g kaizer 800 g paste (penne sau tăiţei) 100 ml ulei un vârf de cuţit de cimbru sare piper Mod de preparare: Fierbi varza cam 30 de […]
Salata in straturi cu peste afumat
O reteta delicioasa de salata cu: morcov, cartofi, sfecla rosie, ceapa, peste afumat, maioneza. Ingrediente: 2-3 morcovi 4-5 cartofi 2 sfecle roşii 4-5 cepe 1 peşte afumat (macrou) maioneză Mod de preparare: Fierb morcovii, cartofii, sfecla şi razi pe răzătoarea mare. Ta ceapa peştişori şi o freci cu puţină sare, apoi o stropeşti cu […]
Ficat cu garnitura de cartofi natur
O reteta delicioasa de ficat cu: ceapa, ulei, ceapa verde, castraveti murati, capere, otet, faina, bulion, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg ficat 400 g ceapă 200 ml ulei 2 linguri codiţe de ceapă verde (rondele) 200 g castraveţi muraţi 100 g capere 50 g oţet 100 g făină 100 ml bulion 50 g […]
Mancare taraneasca de pui
O reteta delicioasa de mancare taraneasca cu: carne de pui, sare, piper, ardei gras, ceapa, costita, ulei, ciuperci, amidon, smantana, ceapa verde. Ingrediente: 1 pui de circa 1,2 kg sau 2 bucăţi piept de pui sare piper 2 ardei graşi sau kapia roşii (sau combinat cu galben) 200 g ceapă mică (de arpagic) 100 g […]
Cartofi crocanţi cu susan
O reteta delicioasa de cartofi cu: ulei, seminte de susan, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 ml ulei 100 g seminţe de susan sare Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi îi tai în 4, pe lungime. Ii fierbi 10 minute în apă cu puţină sare, îi scurgi de apă, îi […]
Plăcintă cu cartofi si branza telemea
O reteta delicioasa de placinta cu: branza telemea, cartofi, ceapa verde, ulei, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 400 g telemea 500 g cartofi 12-14 fire ceapă verde 1 ceaşcă de ulei 3 ouă sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, îi toci mărunt şi îi amesteci cu ceapa […]
Peşte la cuptor cu sos de roşii
O reteta delicioasa de peste la cuptor cu: masline, capere, rosii, ulei de masline, usturoi, oregano, patrunjel. Ingrediente: 2-3 peşti de orice fel, file sau întreg 100 g măsline negre fără sâmburi capere 1 conservă de roşii decojite în suc 2 linguri de ulei de măsline usturoi oregano pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi […]
Reteta zilei: Salata cu carne de crab si legume
Salata cu carne de crab si legume din: oua, castravete, carne de crab, ceapa verde, porumb, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 5 oua, tocate 1 castravete, tocat carne de crab fiarta si tocata 2 fire de ceapa verde, tocata 1 cutie porumb 3 linguri de maioneza Sare si piper, dupa gust Mod de preparare: […]
Pilaf de pasare in aluat
O reteta delicioasa de pilaf cu: rasol de pasare, orez, unt, supa, sare, faina, ulei. Ingrediente: rest de rasol sau friptură de pasăre de circa 300 g 200 g orez 50 g unt 3 ceşti supă sare Ingrediente aluat: 250 g făină 250 g unt 1 lingură ulei 1 ceşcuţă apă sare Mod de […]
Piept de pui cu sos si garnitura de orez
O reteta delicioasa de piept de pui cu: ciuperci, ceapa, smantana, sare, piper, busuioc, boia dulce. Ingrediente: 1-2 bucăţi piept de pui 400-500 g ciuperci proaspete sau din conservă 2 cepe mici 200 g smântână sare piper busuioc boia dulce Mod de preparare: Tai pieptul de pui, îl condimentezi şi îl prăjeşti pe grătarul […]
Chiftelute umplute
O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de porc, oua, suc de rosii, branza topita, sare, piper, marar, ulei. Ingrediente: 600 g carne tocată de porc sau de vită 4 ouă fierte tari suc de roşii 2 triunghiuri de brânză topită sare piper marar ulei Mod de preparare: Faci o tocatura obisnuita de chiftele, […]
Cremsnit dietetic
O reteta delicioasa de cresmit cu: faina, ulei, zahar, lapte, oua, lamaine, praf de copt, zahar vanilat, sare, gelatina. Ingrediente aluat: 300 g făină 1oo ml ulei 100 g zahăr 30 ml lapte sau iaurt 2 ouă 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet 1/2 pachet praf de copt 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 vârf […]
Tocăniţă poloneză
O reteta delicioasa de tocanita cu: cartofi, morcovi, carnati, ceapa, apa, ulei, smantana, gulie, branza topita, praz, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 3 morcovi 3 cârnaţi 1 ceapă mare 11 apă 2 linguri ulei 200 g smântână 1 gulie 200 g brânză topită 1 fir de praz pătrunjel sare piper Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Inghetata de rodie
Inghetata de rodie din: smantana, suc de rodie, zahar, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 cesti smantana 2 cesti de suc de rodie 1/2 cana de zahar 1 lingurita esenta de vanilie Mod de preparare: Am amestecat toate ingredientele: smantana, zaharul, sucul de rodie si esenta de vanilie. Am pus intr-un recipient […]
Tort de ciocolata cu menta
Tort de ciocolata cu menta din: migdale, curmale, stafide, pudra de cacao, nuci, sare, extract de vanilie, apa, caju, frunze de menta, sirop de artar, ulei de menta, ulei de cocos. Ingrediente: 3 cani de migdale 2 cani de curmale fara samburi 2 treimi de cana de stafide jumatate de cana de pudra de cacao […]
Muraturi coreene – Kimchi
Muraturi coreene din: varza chinezeasca, sare de mare, otet de orez, pasta de chili, usturoi, praf de ardei iute, ghimbir, ceapa verde. Ingrediente: un kilogram de varza chinezeasca 2 linguri de sare de mare o treime de cana de otet de orez 3 linguri de pasta de chili o lingura de usturoi pisat 2 linguri […]
Tarta cu spanac si ceapa verde
Tarta cu spanac si ceapa verde din: spanac, ceapa verde, foi de placinta, ou, seminte de mac, unt, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 4 cepe verzi 4 fire usturoi verde 1 pachet foi de placinta 1 ou 30 g seminte de mac 200 g unt ulei sare Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm […]
Supa de linte cu spanac
Supa de linte cu spanac din: linte, frunze de spanac, cartofi, ceapa, usturoi, ulei, sare, lamai. Ingrediente: 150 g linte 250 g frunze tinere de spanac 3 cartofi 1 ceapa sau 1 legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 2 linguri ulei sare 2 lamai Mod de preparare: Speli lintea şi o pui să […]
Aripioare picante cu rozmarin
Aripioare picante cu rozmarin din: aripioare, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 8 aripioare boia de ardei dulce boia de ardei iute ulei rozmarin proaspat sare piper Mod de preparare: Punem la fiert 2 litri de apă cu sare. Când clocoteşte apa, punem aripioarele şi le fierbem […]
Tort de ciocolata cu fructe de padure
Tort de ciocolata cu fructe de padure din: nuci, curmale, pudra de cacao, scortisoara, ulei de cocos, suc de mere, fructe de padure, ciocolata neagra, avocado, sirop de agave, sare. Ingrediente: o cana si jumatate de nuci 15 curmale fara samburi 5 linguri de pudra de cacao o lingurita de scortisoara 3 linguri de ulei […]
Salata de pui cu sos
Salata de pui cu sos din: piept de pui, fasole boabe neagra, rosii, ceapa verde, sare, vin, vermut, amidon, zeama de lamaie, zahar, patrunjel, tarhon. Ingrediente: 1 piept de pui 1 cutie cu fasole boabe neagra 2 rosii galbene 1 legatura de ceapa verde sare pentru sos: 1 cescuta cu vin alb 1 lingura cu […]
Păstrăv crocant, cu verdeţuri şi lămâie
Păstrăv crocant, cu verdeţuri şi lămâie din: pastravi, ulei de masline, sare, piper alb, patrunjel, marar, lamai, unt. Ingrediente: 2 pastravi curatati ulei de masline sare si piper alb, dupa gust 1 legatura mare de patrunjel 1/2 legatura marar 3-4 lamai unt Mod de preparare: Ungeţi bine cu ulei păstrăvii, condimentaţi cu sare şi […]
Spaghete cu scoici si usturoi
Spaghete cu scoici si usturoi din: scoici, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin, spaghete, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg scoici mici proaspete (vongole) 4 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 100 ml vin alb 400 g spaghete sare piper 2 linguri patrunjel tocat Mod de preparare: […]
Supa crema de conopida cu legume
Supa crema de conopida cu legume din: conopida, ceapa, telina, arde gras, pastarnac, morcov, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 0,5 kg conopida 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac 1 morcov sare 2 linguri ulei patrunjel Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l de apă, ceapa, felina, păstârnacul, ardeiul […]
Reteta zilei: Supa crema de conopida
Supa crema de conopida din: ulei de masline, ceapa, conopida, supa de legume, lapte, ceapa verde. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 5 cesti buchetele conopida 1/2 lingurita de coriandru 2 cani de supa de legume 1 cana de lapte 1 fir ceapa verde, tocata Mod de preparare: Intr-o […]
Salata de cruditati cu stafide
Salata de cruditati cu stafide din: sfecla rosie, morcovi, ceapa verde, lamaie, stafide, marar, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 sfecla rosie 4 morcovi 1 varza rosie 4 cepe verzi 1 lamaie 25 g stafide marar proaspat ulei de masline sare Mod de preparare: Coacem sfecla roşie în cuptor, timp de 60 minute. După […]
Ciorba de copane de pui cu broccoli
Ciorba de copane de pui cu broccoli din: ciocanele, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, morcovi, broccoli, conopida, ardei, ceapa, fasole verde, mazare, bulion, leustean, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciocanele fara piele cate 2 radacini de patrunjel si de pastarnac 2 morcovi cate 100 g buchetele de broccoli si conopida […]
Tarta de lamaie
Tarta de lamaie din: amestec de migdale si caju, curmale, unt, faina de hrisca, scortisoara, lapte de soia, pastaie de vanilie, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sirop de agave, galbenusuri, ou, amidon de porumb. Ingrediente: 200 g de amestec de migdale si caju 10 curmale fara samburi 175 g unt de la frigider 50 […]
Salata de paste cu ton, mango si ridichi
Salata de paste cu ton, mango si ridichi din: ton in suc propriu, morcov, ridichi, mango, lamaie, rosii cherry, masline verzi, mazare, paste, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 conserva cu ton in suc prorpiu 1 morcov 6 ridichi 1 fructe mango 1 lamaie 10 rosii cherry 50 g masline verzi 50 g mazare […]
Supa de legume si cuscus
Supa de legume si cuscus din: cuscus, morcov, mazare, ceapa, ardei gras, radacina de patrunjel, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g cuscus 1 morcov 100 g mazare 2 cepe 1 ardei rgas 1 radacina de patrunjel 1 legatura patrunjel 1 lingura ulei de masline sare Mod de preparare: Cureţi şi speli legumele. […]
Salată cu tăiţei, carne de pui şi legume
Salată cu tăiţei, carne de pui şi legume din: pulpe de pui, dovlecel, ardei gras, rosii, patrunjel verde, ulei de masline, sare, piper, oua, faina, sare. Ingrediente: 300 g pulpe de pui dezosate si fara piele 1 dovlecel mic 1 ardei rgas rosu 500 g rosii mici 1 legatura patrunjel verde 4 linguri ulei de […]
Reteta zilei: Piept de pui cu paste al dente si sos de legume
Piept de pui cu paste al dente si sos de legume din: piept de pui, ulei de masline, sparanghel, usturoi, rozmarin, paste, ardei, amidon, supa de pui, vin. Ingrediente: 4 bucati piept de pui dezosat 1 lingura ulei de masline 1 buchet sparanghel 2 linguri de usturoi 1 crenguta de rozmarin, tocat 1 cutie […]
Pasta de avocado si ton
Pasta de avocado si ton din: ton in suc propriu, avocado, branza dulce degresata, smantana degresata, mustar, piper, seminte de in, seminte de susan. Ingrediente: 1 conserva (100 g) ton in suc propriu 1 avocado 200 g branza dulce degresata 2 linguri smantana degresata 1 lingura mustar piper cate 1 lingura seminte de in si […]
Tarta cu nuci caju
Tarta cu nuci caju din: nuci, curmale, carne de nuc de cocos, sare, caju, sirop de agave, ulei de cocos, zeama de lamaie, extract de vanilie. Ingrediente: jumatate de cana de nuci jumatate de cana de curmale fara samburi un sfert cana de carne de nuca de cocos un varf de sare 3 cani si […]
Supa crema de ciuperci cu legume
Supa crema de ciuperci cu legume din: ciuperci, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, morcov, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 0,5 kg ciuperci 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac 1 morcov sare 2 linguri cu ulei patrunjel Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l de apă, ceapa, felina, păstârnacul, […]
