Retete Mancare
Salată de calamari fripţi cu vinegretă de roşii
Salată de calamari fripţi cu vinegretă de roşii din: rondele calamari, zeama de portocala, zeama de lamaie, busuioc, fulgi de ardei iute, ulei de masline, rosie, otet din vin alb, zahar, ulei de masline, sare, piper, ruccola, zeama de lamaie. Ingrediente: 24-28 de rondele calamari zeama de la 1 portocala si 1 lamaie 1/2 lingrita […]
Supa crema de fulgi de ovaz
Supa crema de fulgi de ovaz din: morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, cartofi, frunze de varza, ou, lapte, fulgi de ovaz, ulei de masline, patrunjel, apa. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 telina 2 cartofi 2-3 frunze de varza cruda 1 ou 1 pahar lapte 4-5 linguri […]
Pasta de bob
Pasta de bob din: bob, ceapa, patrunjel, chimen, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, coriandru. Ingrediente: 250 g bob sau fasole boabe decojita 3 cepe 1 legatura patrunjel 1 lingurita chimen macinat 6 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline zeama de la 1 lamaie 1/2 lingurita coriandru macinat Mod de preparare: […]
Piersici la gratar cu mascarpone
Piersici la gratar cu mascarpone din: piersici, mascarpone, rom, frunze de menta. Ingrediente: 4 pierisici mari 400 g mascarpone 100 ml rom frunze de menta Mod de preparare: Spălăm bine piersicile, le tăiem în jumătăţi şi scoatem sâmburele. Punem jumătăţile de piersică pe grătarul bine încins, cu partea tăiată în jos. Le frigem atât […]
Coşuleţe cu legume, pui şi ouă de prepeliţă
Coşuleţe cu legume, pui şi ouă de prepeliţă din: foi de placinta, piept de pui, amestec de legume, broccoli, oua de prepelita, albus, untdelemn. Ingrediente: 3 foi de placinta 300 g piept de pui dezosat si fara piele 200 g amestec mexican de legume 200 g buchetele proaspete de broccoli 6 oua de prepelita 1 […]
Reteta zilei: Suc de ghimbir
Suc de ghimbir din: lamaie, ghimbir, apa, drojdie, zahar. Ingrediente: 1 lamaie 1 bucata de ghimbir ras apa 1/4 lingurita de drojdie 1 cana de zahar Mod de preparare: Intr-un recipent adaugati ghimbirul ras, stoarceti sucul de lamaie, adaugati 1 cana de zahar si putina apa. Adaugati 1/4 lingurita de drojdie. Se […]
Tarta cu avocado
Tarta cu avocado din: migdale, nuca de cocos, curmale, apa, ulei de ocos, avocado, sirop de agave, zeama de limeta, extract de vanilie, stevia, unt de cocos, coaja de limeta. Ingrediente: o treime de cana de migdale un sfert de cana de carne de nuca de cocos 2 curmale fara samburi o lingurita de apa […]
Supa crema de broccoli cu ardei gras si pastarnac
Supa crema de broccoli cu ardei gras si pastarnac din: broccoli, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, morcov, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 0,5 kg broccoli 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac 1 morcov sare 2 linguri cu ulei patrunjel Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l de apă, […]
Salata cu ciuperci si sfecla rosie
Salata cu ciuperci si sfecla rosie din: ciuperci, sfecla rosie, usturoi, ceapa, otet, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 500 g sfecla rosie 1 capatana de usturoi 1 ceapa 1 lingura otet 50 ml ulei de masline sau de susan zeama de la 1 lamaie sare 1 […]
Legume la gratar cu rozmarin
Legume la gratar cu rozmarin din: vanata, dovlecei, ardei grasi, ceapa rosie, rosii cherry, usturoi, lamaie, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 vanata 2 dovlecei 4 ardei grasi (2 rosii si 2 galbeni) 1 ceapa rosie 8 rosii cherry 5-6 catei de usturoi 1 lamaie ulei de masline rozmarin proaspat sare piper Mod de preparare: […]
Hering in sos provensal
Hering in sos provensal din: hering, ierburi de provence, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1/2 kg hering congelat sau alt peste proaspat 1 lingurita ierburi de Provence 50 ml ulei de masline 1 lamaie Mod de preparare: Cureţi peştele de cap şi intestine, îl speli bine şi îl pui într-un castron. Amesteci uleiul de […]
Reteta zilei: Inghetata de capsuni si banane
Inghetata de capsuni si banane din: banana, capsuni. Ingrediente: 1 banana 1/2 ceasca capsuni tocate Mod de preparare: Taiati felii fructele. Dati la congelator pentru 1-2 ore. Scoateti din congelator si procesati la blender pana la omogenizare. Serviti imediat sau pastrati la congelator. Inghetata de capsuni si banane Pofta buna!
Salata de fructe de mare cu sos
Salata de fructe de mare cu sos din: mix de fructe de mare, castravete, ardei gras, masline, orez, usturoi, chivas, ulei, maioneza, pasta de tomate, vin, zeama de lamaie, mustar dijon, frisca, sare, boia iute. Ingrediente: 200 g mix de fructe de mare 1 castravete 1 ardei gras 1 lingura cu masline rondele 2 linguri […]
Prajitura festiva cu fructe
Prajitura festiva cu fructe din: curmale, zeama de lamaie, zeama de portocala, coaja de lamaie, coaja de portocale, extract de migdale, ghimbir, sirop de agave, migdale, fulgi de cocos, caju, fructe deshidrate, suc de fructe. Ingrediente: 3 sferturi de cana de curmale zeama a jumatate de lamaie zeama a jumatate de portocala o lingurita de […]
Ciorba de varza
Ciorba de varza din: varza, morcov, ceapa, suc de rosii, boia dulce, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: o varza medie (1 kg) 1 morcov mare 1 ceapa mare 1 cana suc de rosii 1 lingura rasa cu boia dulce sare piper 4 linguri cu ulei marar Mod de preparare: Se taie varza mărunt, se […]
Paine
Paine din: faina de naut, apa, sare, chimion, ulei de masline. Ingrediente: o cana de faina de naut o cana si un sfert de apa jumatate de lingurita de sare un sfert de lingurita de chimion pisat 2 linguri si jumatate de ulei de masline Mod de preparare: Amestecati făina, apa, sarea şi jumătate […]
Salata cu avocado, carne de vitel si seminte de dovleac
Salata cu avocado, carne de vitel si seminte de dovleac din: salata verde, usturoi, otet de mere, zeama de lamaie verde, seminte de dovleac, chimen, boia dulce, ulei extravirgin de masline, avocado, ceapa, carne de vitel, ridichi, morcovi. Ingrediente: 1 salata verde mare 1 catel de usturoi 1 lingura otet de mere 2 linguri zeama […]
Coaste de porc cu sos barbecue
Coaste de porc cu sos barbecue din: rosii, ananas, coaste de porc, boia de ardei iute, ulei de masline, cimbru uscat, busuioc uscat, sare, piper. Ingrediente: 10 rosii 5-6 rondele de ananas din conserva 1 kg coaste de porc boia de ardei iute ulei de masline cimbru uscat busuioc uscat sare piper Mod de […]
Prajitura cu morcovi si alune
Prajitura cu morcovi si alune din: oua, banane, curmale, ulei de floarea soarelui, faina integrala, praf de copt, scortisoara, nucsoara, cardamon, morcovi, fulgi de cocos, nuci, stafide, branza mascarpone, miere, alune. Ingrediente: 3 oua 2 banane 10 curmale 6 linguri de ulei de floarea soarelui o cana de faina integrala o lingurita si jumatate de […]
Cum se prepara Peste cu crusta aromata cu salata de fenicul si portocale (video)
Retete Video: Cum se prepara Peste cu crusta aromata cu salata de fenicul si portocale
Felii de friptura de vitel in sos de ton
Felii de friptura de vitel in sos de ton din: morcov, praz, vin, supa de legume, foaie de dafin, boabe de piper, sare, ceafa de vitel, oua, ton, fileuri de ansoa, maioneza, suc de lamaie, ulei de masline, piper. Ingrediente: 1 morcov 1/2 fir praz 125 ml vin alb sec circa 500 ml supa de […]
Salata de pui si fasole
Salata de pui si fasole din: fasole boabe, file de piept de pui, usturoi, otet de mere, mustar dijon, ulei de masline, zeama de portocala, zucchini, telina, ricotta, rosie, salata verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g fasole boabe fiarta 300 g file de piept de pui 1 catel de usturoi 50 ml otet de mere […]
Cum se prepara Risotto cu sfecla coapta si chipsuri de parmezan (video)
Retete video: Cum se prepara Risotto cu sfecla coapta si chipsuri de parmezan
Frigarui de pui cu boia dulce si curry
Frigarui de pui cu boia dulce si curry din: boia dulce, curry, ulei de masline, lamaie, dovlecel, ceapa rosie, rosii cherry, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 1/2 lingurita boia dulce 1/2 lingurita curry 2 linguri ulei de masline 1 lamaie 1 dovlecel 1 ceapa rosie 200 g rosii cherry 600 g piept de pui […]
Cum se prepara Friptura de miel in crusta de verdeata (video)
Retete video: Cum se prepara Friptura de miel in crusta de verdeata
Reteta zilei: Pulpe de pui cu ciuperci
Pulpe de pui cu ciuperci din: pulpe de pui, ciuperci, usturoi, ceapa, coriandru, sos de rosii, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 pulpe de pui 1/2 kg ciuperci, taiate 2 linguri usturoi tocat 1 ceapa taiata bucati 1/2 buchet coriandru 1/2 ceasca sos de rosii sare dupa gust piper negru, dupa gust ulei […]
Salata cu spanac, merisoare si pui
Salata cu spanac, merisoare si pui din: seminte de fenicul, seminte de coriandru, piper, piept de pui, ceapa, ulei de masline, usturoi, otet de mere, coaja de portocala, zeama de portocala, frunze de spanac, crutoane, merisoare, masline. Ingrediente: cate 1 lingurita seminte de fenicul si de coriandru 1 prf de piper 300 g piept de […]
Porumb la gratar cu sare si piper
Porumb la gratar cu sare si piper din: stiuleti de porumb, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb 200 g unt sare piper Mod de preparare: Desfacem foile de pe porumb şi îi porţionăm. Ii tăiem în două sau în trei, în funcţie de mărimea acestora. Infigem câte o frigăruie în fiecare bucătă […]
Legume la cuptor cu sos de capere
Legume la cuptor cu sos de capere din: rosii, ceapa, praz, rondele de masline, telina, capere, vinete, miere, ulei de masline, sare, patrunjel, migdale. Ingrediente: 500 g rosii 3 cepe 2 fire de praz 200 g rondele de masline 1 telina mica 50 g capere 3 vinete mijlocii 2 lingurite miere 3 linguri ulei de […]
Prajitura cu cocaze si lamaie
Prajitura cu cocaze si lamaie din: faina de migdale, sare, praf de copt, bicarbonat, ulei de rapita, lamai, oua, sirop de artar, lamai, coacaze, iaurt, extract de vanilie. Ingrediente: 4 cani de faina de migdale jumatate de lingurita de sare o lingurita de praf de copt jumatate de lingurita de bicarbonat jumatate de cana de […]
Cocktail cu grapefruit si rom alb
Cocktail cu grapefruti si rom alb din: rom alb, grapfruit roz. Ingrediente: 750 ml rom alb 1 fructe mare de grapefruit roz Mod de preparare: Decojeşte grapefruit-ul şi îndepărtează-i membrana albă care protejează pulpa, apoi taie fructul în felii rotunde şi aşază-le într-un borcan de 1 l. Toarnă apoi romul şi strînge bine […]
Prajitura cu mascarpone si fructe de padure
Prajitura cu mascarpone si fructe de padure din: migdale, curmale, ulei de cocos, sare, fructe de padure, lamaie, miere, branza mascarpone, iaurt grecesc, fructe. Ingrediente: 2 cani de migdale 10 curmale fara samburi 2 linguri de ulei de cocos un praf de sare 2 cani de fructe de padure congelate zeama a jumatate de lamaie […]
Retete zilei: Supa cu carne de vita, varza si sfecla
Supa cu carne de vita, varza si sfecla din: carne de vita, cartofi, varza, sfecla, ceapa, rosii, morcovi, ardei, marar, ulei de masline, sare, piper, condimente. Ingrediente: 1 kg carne de vita 4-5 cartofi mari 1/2 varza 1 sfecla 1/2 ceapa 3 roșii 2 morcovi 1 ardei rosu 1/3 buchet de marar ulei de masline […]
Crap la grătar cu sos
Crap la grătar cu sos din: crap, vin, smantana, ceapa, ulei, piper, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1 crap de circa 3 kg 500 ml de vin alb sec 500 ml smantana pentru gatit 5 cepe mici 1 lingura ulei 1/4 lingurita piper macinat 2 morcovi sare si piper Mod de preparare: Curăţaţi peştele […]
Paine cu masline
Paine cu masline din: faina, masline kalamata, drojdie inactiva, apa. Ingrediente: 3 cani de faina pentru paine o cana si jumatate de masline kalamata fara samburi un sfert de lingurite de drojdie activa o cana si jumatate de apa rece Mod de preparare: Amestecaţi într-un bol făina, măslinele şi drojdia. Adăugaţi apă şi frământaţi […]
Supa crema de linte rosie
Supa crema de linte rosie din: linte, ceapa, morcov, pastarnac, usturoi, sare, bulion, ulei, menta. Ingrediente: 0,3 kg linte 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 3 catei de usturoi sare 3 linguri bulion 2 linguri de ulei menta Mod de preparare: Se spală lintea şi se pune la înmuiat de seara, pentru a doua […]
Saltimbocca în sos de roşii
Saltimbocca în sos de roşii din: sunca de parma, salvie, muschi de vitel, sare, piper, ulei, fain, marsala, sos de rosii cu verdeata, gem de caise. Ingrediente: 3 felii sunca de Parma 5 fire de salvie 6 felii de muschi de vitel sare piper 2 linguri ulei de masline 2 linguri faina 3 linguri Marsala […]
Gnocchi cu carne si ruccola
Gnocchi cu carne si ruccola din: ruccola, rosii cherry, sunca de parma, muschi de vitel, gnocchi, sare, ulei de masline, mustar, otet de vin, supa, de legume, piper. Ingrediente: 100 g ruccola 200 g rosii cherry 50 g sunca de parma 150 g felii de muschi de vitel 550 g gnocchi (refrigerate) sare 3 linguri […]
Supa crema de legume verzi
Supa crema de legume verzi din: cartofi, telina, ceapa, ardei gras, broccoli, fasole verde, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 3 cartofi 1 telina 1 ceapa 1 ardei gras 3 buchetele de broccoli 1 mana de fasole verde sare doua linguri cu ulei patrunjel Mod de preparare: Se pun la fiert ceapa, felina, ardeiul gras şi […]
Pasta de avocado cu masline
Pasta de avocado cu masline din: avocado, ceapa, rondele de masline, lamaie, zeama de limeta, usturoi, mascarpone, sos de rosii, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2-3 avocado 1 ceapa 100 g rondele de masline 1/2 lamaie 2 linguri cu zeama de limeta 1 catel de usturoi 100 g mascarpone 100 ml sos de rosii coriandru sare […]
Chifle cu faina integrala
Chifle cu faina integrala din: drojdie, zahar, apa, lapte de migdale, ulei de masline, otet de vin, ou, sare, faina integrala, faina alba, faina de malai. Ingrediente: un pachet de drojdie activa sau 2 lingurite si un sfert o lingurita de zahar o treime de cana de apa calduta o cana de lapte de migdale […]
Reteta zilei: Mamaliga cu carnati si ardei gras
Mamaliga cu carnati si ardei gras din: malai, lapte, apa, parmezan, unt, sare, piper, carnati, ardei, coriandru. Ingrediente: 1 cana malai 2 cani de lapte 1 cana de apa 1/3 ceasca parmezan ras 2 linguri unt 1 varf de cutit sare si piper proaspat macinat 4 carnați 1 lingura ulei de masline 1 ardei […]
Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime
Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime din: stiuleti de porumb, unt, coaja de lime, zeama de lime, parmezan, piper cayenne, sare. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb, taiati la capete 2 linguri de unt 1/2 coaja rasa de lime 1 lingura zeama de lime 2 linguri de parmezan ras 1 lingurita piper cayenne sare […]
Ciorba de urzici cu orez
Ciorba de urzici cu orez din: urzici, ceapa, morcov, pastarnac, orez, suc de rosii, sare, ulei. Ingrediente: 0,5 kg urzici 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac o jmatate cana cu orez 1 lingura cu suc de rosii sare 2 linguri cu ulei Mod de preparare: Se curăţă urzicile, se spală, se pun într-o oală […]
Tort cu fistic si ciocolata
Tort cu fistic si ciocolata din: oua, zahar pudra, ciocolata neagra, faina, praf de copt, ulei, lapte, cacao, budinca de fistic, gelatina, frisca, fistic, ciocolata, menta. Ingrediente: blat: 2 oua 220 g zahar pudra 70 g ciocolata neagra 500 g faina 1 plic praf de copt 150 ml ulei 200 ml lapte 2 linguri cacao […]
Icre din seminţe de chia
Icre din seminţe de chia din: seminte de chia, apa, sare, zeama de lamaie, ceapa, ulei. Ingrediente: 75 g seminte de chia 100 ml apa sare zeama de la jumatate de lamaie 1 ceapa mica 75 ml ulei Mod de preparare: Adaugi seminţele de chia în apă, peste care torni zeama de lămâie şi […]
Piept de pui la cuptor cu masline verzi
Piept de pui la cuptor cu masline verzi din: piept de pui, cartofi, masline verzi, ceapa, smantana, supa de pui, usturoi, coriandru, ulei, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 3-4 cartofi 150 g masline verzi 1 ceapa 100 ml smantana de gatit 1 cescuta cu supa de pui 2 catei de usturoi coriandru ulei piper […]
Reteta zilei: Inghetata cu ciocolata si avocado
Inghetata cu ciocolata si avocado din: avocado, ciocolata amaruie, lapte condensat, lapte de cocos. Ingrediente: 2 avocado 1/2 ceasca de ciocolata amaruie topita 1 cutie lapte condensat, rece 1 lapte de cocos, rece Mod de preparare: Taiati avocado bucati si cu ajutorul blender-ului procesati pana obtineti piure. Adaugati ciocolata topita si amestecati bine […]
Crumble de dovleac si pere
Crumble de dovleac si pere din: pere, sirop de artar, extract de vanilie, ghimbir, cuisoare, dovleac copt, faina, zahar brun, sare, unt, nuci. Ingrediente: 2 pere mari taiate cuburi jumatate de cana de sirop de artar o lingurita de extract de vanilie o lingurita de ghimbir ras jumatate de lingurite de cuisoare pisate 3 cani […]
Calzone cu dovleac si mere
Calzone cu dovleac si mere din: faina integrala, sare, apa, ulei de masline, drojdie, dovleac cuburi, ceapa de apa, coaja de lamaie, branza de capra. Ingrediente: 3 cani faina integrala 2 lingurite de sare mare o cana de apa 2 linguri de ulei de masline o lingura de drojdie 3 cani de dovleac cuburi 3 […]
Paine cu banane
Paine cu banane din: faina integrala, zahar de trestie, praf de copt, sare de mare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, banane, lapte de migdale, ulei de masline, extract de vanilie, ciocolata neagra, nuci. Ingrediente: 2 cani de faina integrala jumatate de cana de zahar de trestie de zahar o lingurita de praf de copt jumatate de lingurita […]
Turtite din cartofi cu pastarnac
Turtite din cartofi cu pastarnac din: cartofi, zeama de lamaie, pastarnac, faina, praf de copt, oua, marar, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 200 g cartofi o lingura de zeama de lamaie 400 g pastarnac un sfert de cana de faina o lingurita de praf de copt 2 oua batute 2 linguri de marar tocat […]
Sandvis dulce din cozonac
Sandvis dulce din cozonac din: oua, lapte, frisca, fructe de padure, zahar, esenta de vanilie, cozonac, unt, zahar pudra, coniac. Ingrediente: 3 oua, batute 120 ml lapte 150 ml frisca lichida 200 g fructe de padure, decongelate 2 linguri zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie 300 g cozonac, taiat felii de 2 cm 40 g […]
Supa de legume clasica
Supa de legume clasica din: cartofi, telina, ceapa, morcovi, pastarnac, ardei gras, rosii, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 4 cartofi 1 telina 1 ceapa 2 morcovi 1 pastarnac 2 ardei grasi 2 rosii 2 catei de usturoi sare 2 linguri ulei Mod de preparare: Se pun la fiert ceapa, păstârnacul, morcovii şi ardeii graşi întregi, […]
Salata cu somon si sos gorgonzola
Salata cu somon si sos gorgonzola din: salata verde, ciuperci, somon afumat, marar, branza gorgonzola, crema de branza, iaurt, ceapa verde, nuci si sare. Ingrediente: 1 salata verde 3 ciuperci 100 g somon afumat marar pentru sos: 100 g branza gorgonzola 75 g crema de branza 100 ml iaurt de baut 2 fire de ceapa […]
Ossobuco picant cu legume
Ossobuco picant cu legume din: usturoi, pulpa de vitel, sare, piper, faina, ulei de masline, bulion, vin roze, supa, morcov, cartofi rosii, ardei gras, rosii, rozmarin, oregano. Ingrediente: 1 catel de usturoi 4 felii de pulpa de vitel (a 300g) sare piper 1 lingura faina 2 linguri ulei de masline 2 linguri bulion 200 ml […]
Musaca de ardei copti
Musaca de ardei copti din: ardei capia, cartofi, carne tocata de porc, ceapa, rosii, oua, iaurt, patrunjel, ulei, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 4 ardei capia 6 cartofi 600 g carne tocata de porc 2 cepe 3 rosii 2 oua 200 g iaurt patrunjel ulei sare piper boia dulce Mod de preparare: Spală cartofii […]
Supa crema de gulii cu marar
Supa crema de gulii cu marar din: gulii, cartofi, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, sare, ulei, marar. Ingrediente: 3 gulii 3 cartofi 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac sare 2 linguri cu ulei marar Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l de apă, ceapa, telina, păstârnacul, ardeiul […]
Reteta zilei: Orez cu broccoli, seminte de chimen si mustar
Orez cu broccoli, seminte de chimen si mustar din: orez, broccoli, usturoi, ceapa, seminte de chimen, seminte de mustar, piper, sare, ulei. Ingrediente: 1 cana orez fiert 1/2 cana broccoli 2 catei de usturoi, tocat marunt 1/2 ceapa taiata felii subțiri 1/2 lingurita seminte de chimen 1/4 lingurita seminte de mustar Piper dupa gust […]
Melci cu pasta de masline
Melci cu pasta de masline din: masline, usturoi, ulei de masline, faina, lapte, galbenus, ulei, drojdie, sare. Ingrediente: 300 g masline fara samburi 2 catei de usturoi 50 ml ulei de masline pentru aluat: 250 g faina 90 ml lapte 1 galbenus 2 linguri cu ulei 15 g drojdie proaspata sare Mod de preparare: […]
Parfait de căpşuni
Parfait de căpşuni din: capsuni, zahar vanilat, galbenusuri, lichior, gem de capsuni, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 600 g capsuni 1 plic zahar vanilat 4 galbenusuri 100 g zahar 5 linguri lichior sau suc de portocale 1 borcan gem de capsuni (270 g) 500 ml frisca 100 g ciocolata alba Mod de preparare: Se curăţă […]
Salată de măsline cu parmezan si busuioc
Salată de măsline cu parmezan si busuioc din: masline verzi, masline negre, lamaie, ulei de masline, zeama de lamaie, parmezan, rozmairn, coriandru, busuioc. Ingrediente: 100 g masline verzi fara samburi 100 g masline negre fara samburi 1/2 lamaie pentru sos: 3 linguri ulei de masline 2 lingurite cu zeama de lamaie 50 g parmezan ras […]
Ciorba de legume cu verdeata
Ciorba de legume cu verdeata din: cartofi, telina, ceapa, morcovi, pastarnac, varza, fasole verde, rosii, ardei grasi, leustean, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 2 cartofi o telina o ceapa 2 morovi 1 pastarnac 0,4 kg de varza o mana de fasole verde 3 rosii mari 2 ardei grasi leustean patrunjel sare 2 linguri cu ulei […]
Inghetata pe bat
Inghetata pe bat din: fructe uscate, suc de capsuni, capsuni, miere, vanilie. Ingrediente: 40 g fructe uscate 100 ml suc de capsuni 125 g capsuni 50 g miere 1 pachet vanilie naturala 4 bete de inghetata Mod de preparare: Fructele uscate se mixeaza cu cele proaspete, cu sucul de fructe, miere si vanilie. Sucul […]
Supa crema de dovlecei cu marar
Supa crema de dovlecei cu marar din: dovlecei, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, morcov, sare, ulei, si marar. Ingrediente: 0,5 kg dovlecei 1 ceapa 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac 1 morcov sare 2 linguri ulei marar Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l de apă, ceapa, felina, păstârnacul, […]
Reteta zilei: Tacos cu creveti
Tacos cu creveti din: creveti, pesmet, piper cayenne, sare, boia de ardei, praf de usturoi, tortilla, avocado, rosii cherry, sos, branza, sos de smantana, ceapa rosie, varza, mar, suc de lamaie si miere. Ingrediente: 1/2 kg creveți, decorticati 3 linguri pesmet 1/8 lingurita piper cayenne sare 1/8 lingurita boia de ardei 1/8 lingurița praf de […]
Turtite de naut cu ghimbir
Turtite de naut cu ghimbir din: ulei de masline, ceapa, sos de soia, usturoi, naut, ceapa verde, ghimbir, ulei de susan, oua, coriandru, sare, piper, pesmet, seminte de susan. Ingrediente: ulei de masline o ceapa tocata o lingura de sos de soia un catel de usturoi pisat o cana de naut din conserva pisat cu […]
Păstrăv cu spanac si ardei gras
Păstrăv cu spanac si ardei gras din: pastravi, spanac verde, ceapa, ardei gras, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 pastravi 1 kg spanac verde 1 ceapa mare 1 ardei gas rosu 100 ml ulei 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Cureţi păstrăvul, îl speli, îl scurgi de apă şi îl ştergi cu şerveţele […]
Paste cu somon afumat la cuptor
Paste cu somon afumat la cuptor din: amestec de ciuperci, zeama de lamaie, parmezan, patrunjel, unt, faina, lapte, vin, paste, somon afumat, svaiter, pesmet alb. Ingrediente: 300 g amestec de ciuperci, taiate felii zeama de la 1 lamaie 25 g parmezan 2 linguri patrunjel, tocat 60 g unt 30 g faina 450 ml lapte 50 […]
Salata dietetica cu spanac
Salata dietetica cu spanac din: spanac, salata verde, masline negre, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, rosie, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac proaspat 200 g salata verde 100 g masline negre 2 bucati ceapa verde 1/2 lamaie 1 lingura ulei de masline 1 rosie sare si piper dupa gust Mod de preparare: Speli […]
Rulouri cu friptura de vanat
Rulouri cu friptura de vanat din: ceapa rosie, zeama de lamaie, tortilla, iaurt integral, salata verde, boia dulce, pasta de rosii, sos worcestershire, friptura de vanat. Ingrediente: 1 ceapa rosie mica, tocata zeama de la 1 lamaie 4 tortilla 200 g iaurt integral 2 bucati mici salata verde 1 lingura boia dulce 1 lingura pasta […]
Ciorba de fasole verde cu legume
Ciorba de fasole verde cu legume din: fasole pastai, rosii, morcov, telina, ceapa, usturoi, ulei, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 0,5 kg fasole pastai 3 rosii mari 1 morcov o telina mica 1 ardei gras o ceapa mica 1 catel de usturoi 1 lingura cu ulei patrunjel leustean sare Mod de preparare: Zarzavaturile se curăţă, […]
Sardine fripte cu sos picant cu cocos
Sardine fripte cu sos picant cu cocos din: sardine, praf de usturoi, sofran, sare, amidon de porumb, fulgi de ardei iute, piper alb, ulei de masline, lapte de cocos, sos de peste, usturoi, zahar brun. Ingrediente: cate 3-4 sardine/portie, in functie de dimensiunile lor amestec de mirodenii: 1 lingurita praf de usturoi 3/4 lingurita turmeric […]
Inghetata cu ciocolata
Inghetata cu ciocolata din: suc de fructe, fructe uscate, iaurt, smantana, miere, ciocolata naturala. Ingrediente: 120 ml suc de fructe de sezon 50 g fructe uscate dulci 50 g iaurt natural 50 g smantana 130 g miere 30 g ciocolata naturala Mod de preparare: Sucul de fructe se combină cu fructele uscate. Se adaugă […]
Supa crema de dovleac cu crutoane si frunze de patrunjel
Supa crema de dovleac cu crutoane si frunze de patrunjel din: dovleac, cartofi, ceapa, telina, ardei gras, pastarnac, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 0,5 kg dovleac 3 cartofi 2 cepe 1 telina mica 1 ardei gras 1 pastarnac sare 5 linguri cu ulei patrunjel frunze Mod de preparare: Se pun la fiert, în 2 l […]
Reteta zilei: Cocktail de mere cu capsuni si vin rosu
Cocktail de mere cu capsuni si vin rosu din: mere, capsuni, vin rosu, suc de afine, sifon, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 mere feliate 2 cesti de capșuni, feliate 1 pahar vin roșu 1 cana suc de afine 1 ceasca sifon sau apa minerala frunze proaspete de busuioc Mod de preparare: Puneti fructele […]
Cotlete de berbecut cu sos de linte
Cotlete de berbecut cu sos de linte din: berbecut, ceapa, telina, morcov, ardei gras, cimbru verde, zeama de lamaie, vin, usturoi, linte rosie, ulei de masline, boia, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg berbecut (cotlet sau pulpa) 1 ceapa 1 telina mica 1 morcov 1 ardei gras cimbru verde tocat 1 lingura cu zeama de […]
Inghetata de merisor
Inghetata de merisor din: merisor, suc de fructe, miere, vanilie, smantana, lapte, frunze de menta. Ingrediente: 100 g merisor uscat 225 ml de suc de fructe 130 g miere 2 pachete de vanilie naturala 200 g smantana 600 ml lapte frunze proaspete de menta Mod de preparare: Fructele uscate de merisor se combina cu […]
Ciorba de fasole boabe cu cimbru si verdeata
Ciorba de fasole boabe cu cimbru si verdeata din: fasole boabe, morcov, patrunjel, pastarnac, ceapa, cimbru, frunze de leustean, frunze de telina, ulei, sare, apa. Ingrediente: 0,5 kg fasole boabe 1 morcov 1 patrunjel 1 pastarnac o ceapa cimbru frunze de lesutean si de telina 3 linguri cu ulei sare 2 l apa Mod […]
Scoici St. Jacques învelite în bacon
Scoici St. Jacques învelite în bacon din: scoici, bacon afumat, zeama de lamaie, ulei de masline, piper. Ingrediente: 500 g scoici St. Jacques mari (scoase din cochilie) 300 g felii de bacon afumat 1 lamaie (zeama) 2 linguri ulei de masline piper proaspat macinat Mod de preparare: Amestecaţi zeama de lămâie cu uleiul şi […]
Mazare cu carne
Mazare cu carne din: mazare, pulpa de vita, supa de vita, vin rosu, sare, piper, ceapa, zahar, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: 600 g mazare 500 g pulpa de vita 500 ml supa de vita 2 linguri vin rosu sare piper negru macinat 2-3 fire ceapa 1 lingurita zahar 2-3 fire usturoi 30 ml ulei 1 […]
Reteta zilei: Sorbet de rubarba
Sorbet de rubarba din: rubarba, nectar de agave, suc de lamaie, coaja de lamaie, vodca si apa. Ingrediente: 6 cesti rubarba, taiata bucati mici 1 cana nectar de agave 2 lingurite de suc de lamaie + coaja de la o lamaie 1/2 bat vanilie sau esenta de vanilie 1 lingura de vodca 1 ⅓ […]
Salata de porumb cu fasole
Salata de porumb cu fasole din: boabe de porumb, ceapa de apa, castarvete, ardei gras, fasole boabe, patrunjel, ulei de masline, limete, zahar brun, paprika, sare, piper. Ingrediente: o cutie de boabe de porumb scursa jumatate de ceapa de apa tocata jumatate de castarvete taiat cubulete un ardei gras taiat cubulete o cutie de fasole […]
Ciorba de peste cu spanac si bame
Ciorba de peste cu spanac si bame din: fileuri de peste, spanac, varza, bame, ceapa, usturoi, cimbru, sos iute, sare, piper, otet, ardei kapia. Ingrediente: un kilogram de fileuri de peste (orice peste cu carne alba 500 g spanac 500 g varza o mana de bame o ceapa tocata 2 catei de usturoi zdrobiti un […]
Sfecla coapta cu morcovi
Sfecla coapta cu morcovi din: sfecla, morcovi, usturoi, zeama de lamaie, cimbru verde, sare, piper, ulei de masline, branza de capra. Ingrediente: 3 sfecle medii 8 morcovi taiati julienne sau folosit baby carrots 4 catei de usturoi pisati si o capatana intreaga taiata pe jumatate zeama unei lamai 3 fire de cimbru verde sare si […]
Placintele de ciuperci cu linte
Placintele de ciuperci cu linte din: ulei de masline, usturoi, ceapa, ciuperci, otet balsamic, sare, piper, linte, nuci, quinoa, sos de soia, sirop de artar, drojdie inactiva, patrunjel, cimbru uscat, rozmarin, pesmet. Ingrediente: o lingura de apa sau 2 linguri de ulei de masline un catel de usturoi jumatate de ceapa tocata 6 ciuperci champignon […]
Cum se prepara Miel in crusta cu masline si tocana de fasole (video)
Retete video: Cum se prepara Miel in crusta cu masline si tocana de fasole
Tartă cu căpşuni şi smântână
Tartă cu căpşuni şi smântână din: aluat de tarta, capsuni, oua, smantana, zahar vanilat, zahar, amidon, zahar pudra. Ingrediente: 450 g aluat de tarta congelat 600 g capsuni 6 oua 600 ml smantana 2 plicuri zahar vanilat 130 g zahar 1 lingurita cu varf amidon 2 linguri zahar pudra Mod de preparare: Se încinge […]
Pateuri de quinoa
Pateuri de quinoa din: quinoa, oua, sare, arpagic, ceapa, parmezan, usturoi, pesmet, apa, ulei de masline. Ingrediente: o cana si jumatate de quinoa fiarta 4 oua batute jumatate de lingurita de sare o treime de cana de arpagic tocat o ceapa mica tocata o treime de cana de parmezan ras 3 catei de usturoi tocati […]
Cum se prepara Muschi de vitel cu sos de ciuperci si orez (video)
Retete video: Cum se prepara Muschi de vitel cu sos de ciuperci si orez
Galette de prune
Galette de prune din: prune, sirop de artar, faina de secara, extract de vanilie, coaja de lamaie, scortisoara, cimbru, fulgi de ovaz, sare de mare, ulei de cocos, apa. Ingrediente: 2 cani de prune feliate 4 linguri de sirop de artar 3 sferturi de cana de faina de secara o lingurita de extract de vanilie […]
Cum se prepara Ananas rumenit cu sos caramel (video)
Retete video: Cum se prepara Ananas rumenit cu sos caramel
Ciorba de biban cu cartofi
Ciorba de biban cu cartofi din: ceapa, morcovi, telina, zeama de lamaie, biban, cartofi, sare, piper, lapte, boabe de porumb, ulei de masline. Ingrediente: jumatate de cana de ceapa tocata jumatate de cana de morcovi cubulete jumatate de cana de telina cubulete zeama unei jumatati de lamaie 500 g de biban 200 g cartofi pasati […]
Sfaturi pentru un mic dejun sanatos
Cu toate că micul dejun nu este una intre priorităţile multora dintre noi odată ce ziua a luat startul, noi vă sfătuim să nu săriţi peste cea mai importantă masă a zilei. Ba mai mult, vă sfătuim să fiţi atenţi la ceea ce puneţi în farfufrie, pentru că în funcţie de aceasta vă veţi simţi […]
Salata de orez salbatic cu legume la cuptor
Salata de orez salbatic cu legume la cuptor din: orez salbatic, morcovi, telina, pastarnac, dovleac, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, pasta de tahini, zeama de lamaie, usturoi, sos de soia. Ingrediente: 3 sferturi de cana de orez salbatic 750 de grame de radacinoase taiate cubulete (morscovi, telina, pastarnac, dovleac) 2 fire de […]
Conopida rumenita cu mustar si seminte de pin
Conopida rumenita cu mustar si seminte de pin din: seminte de pin, ulei de masline, zeama de lamaie, pudra de seminte de mustar, sare, piper, arpagic. Ingrediente: un sfert de cana de seminte d epin, o capatana de conopida separata in buchetele 2 linguri de ulei de masline zeama a jumatate de lamaie o lingurita […]
Reteta zilei: Chiftelute de vitel marinate
Chiftelute de vitel marinate din: carne tocata de vitel, branza ricotta, parmezan, oua, sare, nucsoara, piper, ulei vegetal, faina, sos de rosii, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, scortisoara, nucsoara, cimbru, parmezan, busuioc. Ingrediente chiftelute: 1 kg carne tocata de vitel branza ricotta 1 cana parmezan, proaspat ras 2 oua 1 lingura […]
Tarte Tatin de rosii
Tarte Tatin de rosii din: unt, zahar brun, rosii, otet balsamic, oregano, sare, piper, aluat. Ingrediente: 2 linguri de unt o lingura de zahar brun un kilogram de rosii carnoase taiate jumatati o lingura de otet balsamic o lingura de oregano proaspat tocate sare si piper dupa gust aluat fraged Mod de preparare: Preîncălziti […]
Macrou fript, cu salata caldă de roşii
Macrou fript, cu salata caldă de roşii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fileuri de macrou, rosii cherry, vinegreta de otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie, tocata pestisori subtiri 1 catel mare de usturoi, taiat felii subtiri 4 fileuri de macrou 2500 g rosii cherry 200 g buchetele […]
Pizza cu zacusca, brânza şi legume
Pizza cu zacusca, brânza şi legume din: foitaj, salata verde, lapte, zacusca, branza, masline, ardei capia, rosii deshidratate. Ingrediente: 500 g foitaj salata verde pentru servit 1 lingura lapte 4 linguri zacusca sau marmelada de ceapa 125 g branza, sfaramata 175 g masline, ardei capia copt, rosii deschidratate, tocate Mod de preparare: Incinge cuptorul […]
Salata de orez cu fructe
Salata de orez cu fructe din: orez, supa de legume, caju, ceapa, merisoare, caise, curmale, smochine, stafide, ulei de masline, suc de portocale, zeama de lamaie, sos de soia, otet balsamic, ulei de susan, usturoi. Ingrediente: o cana si jumatate de orez (alegeti dupa preferinte orez cu bob lung, orez salbatic, orez brun) 4 cani […]
Ardei umpluţi fierţi în sos de roşii
Ardei umpluţi fierţi în sos de roşii din: ardei grasi, carne tocata, ceapa verde, morcovi, orez, patrunjel, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 500 g carne tocata (porc+vita) 2 legaturi ceapa verde 5 morcovi 1 cescuta mica orez 1legatura patrunjel 6 rosii ulei sare piper Mod de preparare: Scoţi capacul la ardei, […]
Tort de capsuni si migdale
Tort de capsuni si migdale din: oua, zahar, faina, migdale, budinca de vanilie, lapte, capunsi, frisca. Ingrediente: 4 oua 180 g zahar 100 g faina 400 g migdale macinate 1 plic praf de budinca de vanilie 500 ml lapte 600 g capsuni 50 g migdale tocate 300 ml frisca Mod de preparare: Se încinge […]
Spanakopita – Placinta cu spanac
Placinta cu spanac din: spanac, tofu, ceapa, patrunjel, seminte de in, foi de placinta, ulei de masline, apa, sare. Ingrediente: 1 kg spanac o cutie tofu o ceapa tocata o mana de frunze de patrunjel tocat, proaspat o lingura de seminte de in rasnite un pachet de foi de placinta ulei de masline apa sare […]
Salata de morcovi cu sfecla
Salata de morcovi cu sfecla din: sfecla, morcovi, telina, coaja de portocala, suc de portocala, coaja de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, sirop de artar, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: o sfecla mare taiata julienne 3 morcovi taiati julienne o tulpina de telina tocata coaja rasa de portocala sucul unei jumatati de portocala coaja […]
Cioppino cu carne de crab si biban de mare
Cioppino cu carne de crab si biban de mare din: ceapa, telina, pastarnac, usturoi, vin, apa, capete de peste, creveti, crabi, biban, midii, cimbru, patrunjel, frunze de dafin, sare, rosii, busuioc, rosii pasate, ansoa. Ingrediente: 4 cepe tocate 2 tulpini de telina tocate un pastarnac tocat o capatana de usturoi pisata o sticla de vin […]
Omleta cu legume si carnati
Omleta cu legume si carnati din: cimbru, zeama de lamaie, oua, rosii, cartofi, morcovi, pastarnac, mazare, varza, varza de bruxelles, carnati, boie, chilli, ulei de masline. Ingrediente: 2 linguri cimbru zeama de la 1 lamaie 2 oua, batute, plus 4 servite 6 rosii 500 g legume rumenite: cartofi, morcovi, sau pastarnac, zdrobite 300 g legume […]
Sandvis cu ciuperci
Sandvis cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, nuci, cimbru, sare de mare, piper, fulgi de ardei iute, lamaie, paine integrala, otet balsamic. Ingrediente: ulei de masline sau unt (pentru vegetarieni) 2 cepe tocate marunt 300 g ciuperci combinate 3 catei de usturoi (2 tocati, unul taiat in jumatate) un sfert de cana […]
Bors de verdeaţă
Bors de verdeaţă din: piept de vita, morcovi, ardei grasi, ceapa, telina, rosii in bulion, ulei, bors, patrunjel, condiment vegetal. Ingrediente: 1/2 kg piept de vita sau vitel 2 morcovi 2 ardei grasi 2 cepe 2 linguri telina rasa 2 rosii in bulion ulei 1 cana bors patrunjel condiment vegetal Mod de preparare: Cureţi […]
Pizza cu cartofi
Pizza cu cartofi din: aluat de pizza, cartofi, mozzarella, rozmarin, ulei de masline, sare de mare si piper. Ingrediente: un aluat de pizza 4 cartofi mici cu coaja rosie 3 sferturi de cana de mozzarella taiata bucati o lingura de frunze de rozmarin o lingura si jumatate de ulei de masline sare de mare si […]
Bouillabaise cu sofran
Bouillabaise cu sofran din: file de peste, ulei de masline, scoici, creveti prefierti, ceapa, telina, usturoi, rosie, ardei gras, ardei iute, seminte de fenicul, frunza de dafin, coaja de portocala, sofran, sare, piper, zeama de lamaie, vin, paine. Ingrediente: un kilogram si jumatate de file de peste proaspat sau congelat (cel putin 3 feluri de […]
Reteta zilei: Paste cu legume, carnati si sos de usturoi
Paste cu legume, carnati si sos de usturoi din: paste, carnati, ulei de masline, ardei gras, broccoli, unt, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 2 cesti paste 2 carnati, fara piele 1-2 linguri ulei de masline 1 ardei gras rosu, cuburi 2 cesti broccoli 8 catei de usturoi, necuratati 2 linguri unt 2 linguri faina […]
Clatite cu ceapa verde
Clatite cu ceapa verde din: faina, apa, sare, ou, ceapa verde, sos de soia, ardei iute, ulei vegetal. Ingrediente: jumatate de cana de faina jumatate de cana de apa rece jumatate de lingurita de sare un ou batut o legatura de ceapa verde o lingurita de sos de soia 2 ardei iuti felii ulei vegetal […]
Salata Nicoise cu busuioc
Salata Nicoise cu busuioc din: rosii, usturoi, sare, piper, castravete, ceapa verde, fasole verde, masline, spanac, oua, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 2 rosii coapte un catel de usturoi tocat sare si piper dupa gust un castravete feliat 2 cepe verzi tocate sau o ceapa de apa feliata 2 cani de fasole verde din conserva […]
Pasta de dovleac cu branza
Pasta de dovleac cu branza din: dovleac, mascarpone, zahar brun, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 250 g dovleac copt transformat in pasta 250 g pasta de branza (mascarpone) o cana zahar brun o lingurita de scortisoara pudra un varf de lingurita de nucsoara Mod de preparare: Combinaţi toate ingredientele într-un vas şi transfromati-le în pastă cu ajutorul […]
Ton fript cu topping de mango
Ton fript cu topping de mango din: ton, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, piper, mango, ardei gras, ceapa verde, patrunjel, zeama de lime, piper rosu, miere. Ingrediente: 6 felii de ton 3 linguri ulei de masline 1/2 lamaie (zeama) 1 catel de usturoi, bine zdrobit 1 lingurita piper proaspat macinat topping de mango: […]
Ciorbă de măcriş cu ficăţei de pui
Ciorbă de măcriş cu ficăţei de pui din: ficatei de pui, morcovi, radacina de pastarnac, ardei gras, mazare, fasole verde, macris, marar, leustean, bulion de casa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 1 ardei gras 200 g mazare 200 g fasole verde 1 legatura ceapa verde […]
Reteta zilei: Cartofi noi copti cu usturoi, patrunjel si marar
Cartofi noi copti cu usturoi, patrunjel si marar din: cartofi noi, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, usturoi, marar. Ingrediente: 2 kg cartofi noi 2 linguri ulei de masline 1 ½ lingurita patrunjel uscat 1 lingurita de sare ½ lingurita piper proaspat macinat 2 catei de usturoi, pisat marar proapat, tocat Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Inghetata de banane cu pudra de cacao
Inghetata de banane cu pudra de cacao din: banane, pudra de cacao. Ingrediente: 2 banane 1 lingurita pudra de cacao Mod de preparare: Taiati bananele felii, puneti pe o farfurie, acoperiti cu folie de plastic si puneti in congelator pana cand sunt complet congelate. Amesteca bananele congelate intr-un blender pana se […]
Salata de grau cu rosii si busuioc
Salata de grau cu rosii si busuioc din: grau, frunze de dafin, apa, ulei de masline, ciuperci, sare, piper, cimbru uscat, masline, frunze de busuioc, rosii cherry, ceapa, otet de vin, sare, sos de soia, mustar de dijon, ulei de masline. Ingrediente: 800 g de grau 2 frunze de dafin 2 litri de apa 2 […]
Stir fry de curcan cu arahide
Stir fry de curcan cu arahide din: usturoi, ardei iute, varza, broccoli, ceapa verde, zeama de lamaie, ulei de arahide, sos de peste, taitei de orez, ulei de susan, piept de curcan, nuci caju, sos de soia. Ingrediente: 1 catel usturoi, zdrobit 1 ardei iute, tocat 300 g varza, taiata fideluta 200 g broccoli, desfacut […]
Retete vegetariene: Chiftele de varza
Chiftele de varza din: varza, ceapa verde, pesmet, oua, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 3 cani de varza taiata fasii sau data pe razatoare o legatura de ceapa verde tocata o cana de pesmet 3 oua batute ulei vegetal pentru prajit sare si piper dupa gust Mod de preparare: Amestecaţi varza, cepele verzi şi […]
Cum se prepara Crostini cu fasole alba si ansoa (video)
Retete video: Cum se prepara Crostini cu fasole alba si ansoa
Bulion de pastrav, midii si creveti
Bulion de pastrav, midii si creveti din: ulei vegetal, faina, ceapa, ardei grasi, usturoi, telina, frunze de dafin, pasta de tomate, sherry, supa de legume, rosii, zahar brun, piper cayenne, fileuri de pastrav, creveti, midii, ierburi. Ingrediente: 1/2 cana de ulei vegetal 3/4 cana de faina alba o ceapa 2 ardei grasi 2 tulpini de […]
Cum se prepara Bruschete cu usturoi, rosii, capere si pecorino romano (video)
Retete video: Cum se prepara bruschete cu usturoi, rosii, capere si pecorino romano
Salata de dovleac cu naut
Salata de dovleac cu naut din: dovleac, usturoi, ulei de masline, sare, naut, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, pasta tahini, apa, ulei de masline. Ingrediente: un dovleac mediu (cam un kilogram, un kilogram si jumtate) taiat cubulete un catel de usturoi pisat 2 linguri ulei de masline sare dupa gust o conserva de naut scursa […]
Cum se prepara Lipie cu fenicul si branza feta (video)
Retete video: Cum se prepara Lipie cu fenicul si branza feta
Rulouri de peste cu sos de ciuperci
Rulouri de peste cu sos de ciuperci din: fileuri de peste, pasta de masline, ulei de masline, ciuperci, vin, mustar de dijon, unt, tarhon. Ingrediente: 8 bucati fileuri de peste fara pielita (platica, cod) 4 linguri pasta de masline 1 lingura ulei de masline 250 g ciuperci, taiate felii 100 ml vin alb sec sau […]
Salata cu rucola, migdale si feta
Salata cu rucola, migdale si feta din: rosie, castraveti, ceapa de apa, ridichi, rucola, patrunjel, seminte de pin, feta, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: o rosie cuburi 3 castraveti cubulete jumatate de ceapa de apa tocata 5 ridichi feliate o mana de rucola o legatura de patrunjel tocat o mana […]
Cum se prepara Turte cu ton (video)
Retete video: Cum se prepara Turte cu ton
Chiftele de dovlecel
Chiftele de dovlecel din: dovlecei, coaja de lamaie, ceapa, ardei iute, patrunjel, sare, piper, faina, oua, ulei vegetal. Ingrediente: 500 g dovlecei coaja unei lamai o ceapa mica tocata un ardei iute curatat de seminte tocat 2 linguri de patrunjel tocat o lingurita de sare un sfert de lingurita de piper jumatate de cana de […]
Cum se prepara Fritta cu porumb si sos de iaurt (video)
Retete video: Cum se prepara Fritta cu porumb si sos de iaurt
Pastrav copt pe gratar, aromat cu dafin
Pastrav copt pe gratar, aromat cu dafin din: usturoi, cimbru, piper, pastravi, foi de dafin, unt, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 catel de usturoi, bine zdrobit 2 lingurite cimbru proaspat, tocat marunt, sau 1 lingurita cimbru uscat 1/4 lingurita piper macinat 6 pastravi (350-400 g fiecare), curatati 6 foi de dafin 6 linguri unt […]
Bors de loboda rosie cu orez
Bors de loboda rosie cu orez din: loboda rosie, ceapa verde, orez, leustean, patrunjel verde, bors. Ingrediente: 5-6 legaturi de loboda rosie 2 legaturi de ceapa verde o lingurita cu orez leustean patrunjel verde 1 l bors Mod de preparare: Se spală bine zarzavaturile, se toacă mărunt şi se pun la fiert într-un litru […]
Reteta zilei: Salata cu conopida si castraveti
Salata cu conopida si castraveti din: conopida, castravete, arpagic, smantana, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 conopida, taiata bucati mici 1 castravete feliat ½ cana arpagic sau ceapa verde, feliat ¼ ceasca smantana si ¼ cana iaurt ½ lingurita sare ¼ lingurita piper negru proaspat macinat 1 catel de usturoi Mod de preparare: […]
Peste pane cu sos si lamaie
Peste pane cu sos si lamaie din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, cimbru, maioneza, lapte, drojdie, zahar tos, faina, piper rosu, ulei de floarea soarelui, inele de caracatita, file de cod, creveti, lamaie. Ingrediente: pentru sosul de inmuiat: coaja rasa de la 1 lamaie si 2 linguri zeama 1/2 lingurita zahar tos […]
Inimioare de bezea cu fructe
Inimioare de bezea cu fructe din: capsuni, suc de lamaie, zahar pudra, albusuri, sare, zahar fin, otet, amidon. Ingrediente: piure de fructe: 125 g capsuni 1 lingura suc de lamaie 2 linguri zahar pudra bezea: 3 albusuri 1 praf de sare 225 g zahar fin 1/2 lingurita otet 1 lingurita amidon Mod de preparare: […]
Salata de piersici cu mozzarella
Salata de piersici cu mozzarella din: piersici, ulei de masline, otet balsamic, rucola, mozzarella, seminte de pin, sare, piper, busuioc, frunze de menta, usturoi, zeama de lamaie, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 2 piersici tari 4 linguri ulei de masline o lingura de otet balsamic 2 cani de rucola cateva felii de […]
Bors de ciuperci cu orez si telina
Bors de ciuperci cu orez si telina din: ciuperci, morcov, telina, cartof, orez, ceapa, patrunjel verde, sare, margarina, bors. Ingrediente: 0,25 kg ciuperci 1 morcov o telina mica 1 cartof o cescuta cu orez o ceapa patrunjel verde sare o lingura de margarina 1,5 l bors Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi […]
Cartofi prajiti din branza
Cartofi prajiti din branza din: branza cheddar, unt, faina, sare, fulgi de ardei iute, smantana. Ingrediente: o cana si jumatate de branza Cheddar rasa sau parmezan 4 linguri de unt nesarat 3 sferturi de cana de faina jumatate de lingurita de sare jumatate de lingurita de fulgi de ardei iute o lingurita de smantana […]
Unt de mere cu rozmarin
Unt de mere cu rozmarin din: mere rosii, scortisoara, cidru de mere, zeama de lamaie, miere, rozmarin. Ingrediente: 10 mere rosii tocate 3 bete de scortisoara jumatate de cana de cidru de mere zeama unei lamai un sfert de cana de miere sau sirop de agave 3 fire de romzarin Mod de preparare: Adăugaţi […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu miere, mustar si branza cheddar
Cotlete de porc cu miere, mustar si branza cheddar din: cotlete de porc, ulei, sare, piper, marar, mustar dijon, miere, sare, piper, branza cheddar. Ingrediente: 4 cotlete de porc Sare si piper Ulei pentru prajit ¼ cana marar proaspat, tocat 2 linguri de mustar Dijon 1 ½ linguri de miere ½ lingurita de sare […]
Ciorba de bureti cu morcov si ceapa
Ciorba de bureti cu morcov si ceapa din: bureti, bors, morcov, ceapa, ulei, sare, patrunjel, marar, apa. Ingrediente: 0,5 kg bureti 1 l bors 1 morcov 1 ceapa 1 lingura cu ulei sare 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 2 l apa Mod de preparare: Ciorba se poate prepara cu bureţi proaspeţi, […]
Salata de cartofi cu ridiche neagra
Salata de cartofi cu ridiche neagra din: cartofi rosii, usturoi, ridiche neagra, otet de mere, ulei de masline, paprika, arpagic, paturnjel, nuci, sare de mare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogram de cartofi rosii un catel de usturoi zdrobit o ridiche neagra medie 2 linguri de otet de mere 4 linguri de ulei de masline o […]
Salsa de piersici cu menta
Salsa de piersici cu menta din: ceapa de apa, zeama de limete, coaja de limeta, ardei iute, pierisic, menta, sare. Ingrediente: jumatate de ceapa de apa tocata marunt zeama si coaja a 2 limete 4 piersici coapte tocate marunt un ardei iute curatat de seminte si tocat marunt 2 linguri de menta (puteti inlocui cu […]
Somon la cuptor cu fenicul
Somon la cuptor cu fenicul din: unt, bulb de fneicul, praz, coaja de lamaie, zeama de lamaie, vin alb, mustar de dijon, fileuri de somon, marar, ulei de floarea soarelui, piper, sare grunjoasa. Ingrediente: 50 g unt 1 bulb de fenicul, taiat felii subtiri 2 fire de praz, partea alba, taiat felii subtiri coaja de la […]
Salata de pere cu smochine
Salata de pere cu smochine din: para, smochine, mozzarella, nuci, zeama de lamaie, mix de salata, nuci, ulei de masline, otet balsamic, verdeturi de provence, sare, piper. Ingrediente: o para coapta 3 smochine 150 g mozzarella 2 linguri de nuci tocate zeama unei lamai 4 maini de mix de salata o lingura ulei de nuci […]
Bors de cartofi cu morcovi si telina
Bors de cartofi cu morcovi si telina din: cartofi, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, bors, sare, ulei. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 1 patrunjel 1 telina 1 ceapa 1 l bors sare 2 linguri cu ulei Mod de preparare: Se curăţă zarzavaturile, se spală bine, se taie cubulete şi se pun la fiert în 2 […]
Pasta de portocale si merisoare
Pasta de portocale si merisoare din: zeama de portocala, coaja de portocala, nuca de cocos, caju, sirop de agave, merisoare deshidratate. Ingrediente: zeama si coaja unei portocale jumatate de cana de “carne” de nuca de cocos o cana de caju hidratate 6 ore si scurse 3 linguri de sirop de agave o cana de merisoare […]
Minitorturi cu mascarpone si fructe
Minitorturi cu mascarpone si fructe din: pandispan, glazura de gelatina, mascarpone, frisca, zahar pudra, suc de lamaie, fructe de sezon, jeleu de fructe rosii. Ingrediente: 1 blat de pandispan cu cacao 1 plic praf de glazura de gelatina 400 g mascarpone 300 ml frisca 100 g zahar pudra 2 lingurite suc de lamaie fructe rosii […]
Reteta zilei: Suc de fructe cu morcovi
Suc de fructe cu morcovi din: portocale, mure, afine, morcovi. Ingrediente: 5 portocale 1 ceasca mure 1 ceasca de afine 1 ceasca morcovi Mod de preparare: Dati la blender toate ingredientele impreuna, adaugati in pahare si serviti. Se poate pastra la rece cateva ore daca doriti. Suc de fructe cu morcovi […]
Salata de naut cu rodie
Salata de naut cu rodie din: ulei vegetal, usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, patrunjel, naut, apa, castarvete, ceapa verde, banana, rosii cherry, seminte de rodie, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2 catei de usturoi pisati o lingura de ghimbir ras 2 ardei iuti curatati de seminte si tocati o lingura de coriandru uscat […]
Şalău cu topping picant de brânză şi hrean
Şalău cu topping picant de brânză şi hrean din: fileu de salau, unt, branza cheddar, hot sauce, hrean, mustar de dijon, ceapa, sos worcestershire, usturoi, sare, piper alb. Ingrediente: 2 bucati fileu de salau (circa 250 g fiecare) 1 lingura unt topit 1 cana branza Cheddar rasa 2 lingurite hot sauce 2 linguri hrean ras […]
Tarte cu frisca si fructe
Tarte cu frisca si fructe din: faina, unt, galbenus, coaja de lamaie, zahar pudra, lapte, budinca de capsuni, galbenus, fructe de padure, frisca. Ingrediente: blat: 125 g faina 90 g unt 1 galbenus 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa 40 g zahar pudra crema: 125 ml lapte 1/2 plic praf de budinca de capsuni 1 […]
Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc
Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc din: piept de pui, usturoi, ghimbir, busuioc, ceapa verde, ienibahar, malai, ulei, suc de ananas, ketchup, zahar brun, otet de orez. Ingrediente: 700 g piept de pui tocat 2 catei de usturoi tocati 1 lingurita ghimbir ras 1 cana busuioc tocat 3 cepe verzi tocate 1 lingura ienibahar […]
Salata calda de ciuperci
Salata calda de ciuperci din: ciuperci, frunze de spanac, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de ciuperci feliate (champignon sau pleurotus) o punga de frunze de spanac 2 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi tocati 2 linguri de otet balsamic sare si piper dupa gust […]
Cum se prepara Parfe de ciocolata alba si ghimbir (video)
Retete video: Cum se prepara Parfe de ciocolata alba si ghimbir
Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete (video)
Retete video: Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete
Reteta zilei: Sirop de capsuni
Sirop de capsuni din: capsuni, apa, zahar. Ingrediente: 1 kg capsuni 1 litru de apă 2 cani de zahar Mod de preparare: Spalati si taiati capsunile. Puneti intr-o cratita potrivita. Se acopera cu apa si se lasa la fiert. Reduceti focul la mediu si gatiti pentru aproximativ 20 de minute. Indepartati […]
Varza de Bruxelles la tigaie
Varza de Bruxelles la tigaie din: varza de bruxelles, ulei de masline, sare, oregano uscat, patrunjel, usturoi, nuci, stafide. Ingrediente: 24 de capatani de varza ulei de masline sare dupa gust jumatate de lingurita de oregano uscat o legatura de patrunjel tocat un catel de usturoi o mana de nuci sau migdale cateva stafide […]
Salata de dovleac copt cu linte
Salata de dovleac copt cu linte din: linte, dovleac, ulei de masline, chimion, paprika, sare, patrunjel, branza de capra, oet de vin. Ingrediente: 3 sferturi de cana de linte 6 cani de dovleac taiat cubulete 3 linguri de ulei de masline o lingurita de chimion pisat o lingurita de paprika sare dupa gust cateva fire […]
Curry de peşte în stil asiatic
Curry de peşte în stil asiatic din: ulei de floarea soarelui, usturoi, ghimbir, praf de curry, zeama de lamaie, zahar tos, ceapa verde, fasole verde, file de peste, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 catei de usturoi, zdrobiti 25 g ghimbir, razuit 2 linguri praf de curry 400 ml lapte de cocos […]
Cum se prepara Negrese cu ciocolata (video)
Retete video: Cum se prepara Negrese cu ciocolata
Frigarui de pui cu ardei gras si ciuperci
Frigarui de pui cu ardei gras si ciuperci din: usturoi, ghimbir, portocala, miere, sos de soia, ulei de floarea soarelui, piept de pui, ciuperci, praz, ardei gras, orez jasmin. Ingrediente: 3 catei de usturoi 2 cm ghimbir proaspat 1 portocala 1 lingurita miere 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de floarea soarelui 4 […]
Tortellini cu salvie
Tortellini cu salvie din: tortellini, ulei de masline, usturoi, frunze de salvie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g tortellini 2 linguri de ulei de masline 4-5 catei de usturoi o mana de frunze de salvie jumatate de legatura de patrunjel sare si piper dupa gust Mod de preparare: Fierbeti pastele în apă cu sare, […]
Sandwich cu tofu
Sandwich cu tofu din: tofu, sos de soia, ghimbir, otet de orez, zahar, sare, morcovi, ciuperci, piper, ceapa, castravete, ulei de masline, ciabatta, chives, ardei iute. Ingrediente: 400 g tofu 2 linguri sos de soia 2 lingurite ghimbir ras 70 ml otet de orez 1 lingura zahar 1 lingurita sare 200 g morcovi rasi betisoare […]
Salata de conopida cu masline si capere
Salata de conopida cu masline si capere din: conopida, ou, ceapa verde, tulpina de telina, ardei gras, masline, capere, salata, ciuperci, usturoi, sare, piper, otet de vin, mustar de dijon, ulei de masline. Ingrediente: o capatana de conopida separata in buchetele un ou fiert tare 2 cepe verzi tocate o tulpina de telina tocata un […]
Cum se prepara Minitarte delicioase (video)
Retete video: Cum se prepara Minitarte delicioase: Cum se prepara Minitarte delicioase
Rulada cu portocala
Rulada cu portocala din: oua, zahar tos, faina, coaja de portocala, unt, coaja de portocala, portocala, lichior cointreau, gem de portocale. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 100 g zahar tos, plus 1 lingura pentru prasarat 75 g faina cu factor de crestere coaja rasa de la 1 portocala pentru umplutura: 100 g unt, inmuiat 250 […]
Peşte marinat în suc de citrice
Peşte marinat în suc de citrice din: fileu de peste, condimente ajun, zeama de lime, zeama de lamaie. Este o reţetă foarte simplă, care se poate prepara cu orice fel de peşte. Condimentul Cajun este folosit în multe reţete, cu toate tipurile de carne. Ingrediente: 4 bucati fileu de peste (circa 250 g fiecare) 4 […]
Muschi cu legume
Muschi cu legume din: morcovi, ceapa verde, ulei de masline, muschi de porc, hrean, suc de portocala, zahar brun, sare, piper. Ingrediente: 8 morcovi tineri 8 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 600 g muschi de porc 1 lingurita hrean ras sucul de la 1 portocala 1 lingura zahar brun sare piper Mod […]
Reteta zilei: Salata de cruditati cu pui in tortilla
Salata de cruditati cu pui in tortilla din: carne de pui, castravete, ridichi, coriandru, varza, varza rosie, rosii, avocado, ceapa rosie, branza cheddar, fasole, sos, smantana, ulei, tortilla. Ingrediente pentru salata: 2 cesti de carne de pui fiarta 1 castravete taiat felii 1 legatura de ridichi, feliate coriandru, tocat ½ salata verde, taiata bucati […]
Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci (video)
Retete video: Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci Cum se prepara Pate de ficat de pui cu delicatesa de mere dulci
Retete internationale: Ratatouille
Ratatouille din: ceapa de apa, usturoi, dovlecei, dovleac, ardei gras, vinete, rosii, ulei de masline, sare, cimbru, frunze de dafin, rozmarin, supa de legume. Ingrediente: 200 g ceapa de apa tocata 3 catei de usturoi zdrobiti 300 g dovlecei 300 g dovleac cubulete 300 g ardei gras de culori diferite cubulete 300 g vinete taiate […]
Salata de broccoli cu ricotta
Salata de broccoli cu ricotta din: broccoli, ulei de masline, sare, piper, ricotta, fulgi de migdale, otet de cidru de mere, miere. Ingrediente: 2 cani de broccoli separat in buchetele 3 linguri de ulei de masline sare si piper dupa gust un sfert de cana de ricotta un sfert de cana de fulgi de migdale […]
Prajitura cu crema de ou si rubarba
Prajitura cu crema de ou si rubarba din: galbenusuri, zahar tos, lapte, esenta de vanilie, rubarba, zahar tos, gem de rubarba, oua, ulei de floarea soarelui, iaurt, esenta de vanilie, faina, bicarbonat. Ingrediente: pentru crema de ou: 2 galbenusuri 60 g zahar tos 250 ml lapte 1 lingurita esenta de vanilie pentru blat: 400 g […]
Frigarui de sepii
Frigarui de sepii din: sepii, coaja de lamaie, zeama de lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, otet din vin rosu, sofran, boia iute, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sepii mici, curatate 2 linguri coaja de lamaie rasa foarte fin (fara partea alba) 1 lamaie (zeama) 1 lingurita usturoi tocat marunt 6 linguri […]
Rasol de vita
Rasol de vita din: rasol de vita, ceapa, boabe de piper, cartofi, usturoi, ulei, patrunjel verde, maioneza, sare. Ingrediente: 600 g rasol de vita 1 ceapa 6 boabe de piper 600 g cartofi 4 catei de usturoi 2 linguri ulei patrunjel verde maioneza sare Mod de preparare: Se pune la fiert apă cu sare; […]
Gratin de peste cu creveti
Gratin de peste cu creveti din: unt, faina, vin, foaie de dafin, praf de chilli, lapte, somon, peste alb, peste afumat, creveti, capere, patrunjel, oua, paine crocanta, usturoi, svaiter, salata verde. Ingrediente: 60 g unt 2 linguri faina 150 ml vin alb sec 1 foaie de dafin un praf de chilli 350 ml lapte 500 […]
Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii (video)
Retete video: Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii Cum se prepara spuma de ciocolata alba cu fructul pasiunii
Fursecuri cu merisoare, ciocolata alba si nuci
Fursecuri cu merisoare, ciocolata alba si nuci din: unt, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, praf de copt, merisoare, nuci, ciocolata alba. Ingrediente: 125 g unt inmuiat 125 g zahar brun 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 300 g faina 2 lingurite praf de copt 100 g merisoare 100 g nuci, tocate 100 […]
Pilaf de Quinoa
Pilaf de Quinoa din: quinoa, ceapa, apa, morcov, radacina de patrunjel, dovlecel, ardei gras, rosie, ulei de masline, sare, patrunjel. Ingrediente: o cana de quinoa o ceapa tocata 2 cani de apa un mrocov tocat marunt o radacina mica de patrunjel un dovlecel cubulete un ardei gras cubulete o rosie cubulete 2 linguri ulei de […]
Reteta zilei: Sparanghel invelit in prosciutto cu vinegreta de otet balsamic
Sparanghel invelit in prosciutto cu vinegreta de otet balsamic din: prosciutto, branza, spranghel, salata verde, legume, ulei de masline, otet balsamic, mustar dijon, coaja de lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 250 de grame prosciutto, felii subtiri 200 de grame bocconcini (branza) 16 fire sparanghel, copt Salata verde si legume asortate, dupa preferinta Ingrediente vinegreta: 1/4 […]
Orez cu conopida, mazare si ardei gras
Orez cu conopida, mazare si ardei gras din: orez, apa, ulei, chimion, frunze de dafin, sare, chimen, cartof, conopida, mazare, ardei gras, sare, garam masala, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: o cana orez cu bobul lung 2 cani de apa 2 linguri de ulei o lingurita de chimion 2 frunze de dafin un praf de […]
Muşchi de porc sub crustă de verdeaţă
Muşchi de porc sub crustă de verdeaţă din: patrunjel, salvie, paine toast, ulei de masline, muschi de porc, sare, ceapa rosie, morcovi, ardei grasi, ulei de masline, spanac, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 fir salvie 2 felii paine toast 2 linguri ulei de masline 1 muschi de porc (400 g) sare garnitura de […]
Mancare de varza cu mere si chimion
Mancare de varza cu mere si chimion din: ulei de masline, ceapa, mar, chimion, varza, sare, piper, otet de cidru de mere. Ingrediente: o lingura de ulei de masline o ceapa tocata marunt un mar curatat de cotor si dat pe razatoare o lingurita de chimion o varza mica taiata fasii sare si piper o […]
Salata de anghinare cu feta
Salata de anghinare cu feta din: anghinare, zeama de lamaie, fasole boabe, ulei de masline, pasta tahini, usturoi, sare, piper, ardei gras, ceapa de apa, feta. Ingrediente: 8 capatani de anghinare zeama unei lamai 2 cutii de fasole boabe 3 linguri de ulei de masline o lingura de pasta tahini un catel de usturoi zdrobit […]
Tort cu crema alba si nuci
Tort cu crema alba si nuci din: cartofi dulci, faina, zahar brun, cuisoare, scortisoara, ulei de masline, oua, curmale, nuci, zahar pudra, unt, sirop de artar. Ingrediente: pentru blat: 175 g cartofi dulci, curatati de coaja si razuiti 225 g faina cu factor de crestere 150 g zahar brun 1 lingurita cuisoare macinate 1 lingurita […]
Dorada cu marinata de mustar si lamaie
Dorada cu marinata de mustar si lamaie din: dorada, zeama de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, marar, ceapa verde, coaja de lamaie, piper alb. Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cana zeama de lamaie 1/4 cana ulei de masline 1/4 cana mustar de Dijon 3 linguri marar proaspat, tocat 2 linguri ceapa verde, tocata 1 […]
Rosii umplute cu parmezan si busuioc
Rosii umplute cu parmezan si busuioc din: rosii, mozzarella, busuioc, pesmet, bacon, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii mari 150 g mozzarella 2 fire busuioc 150 g pesmet 100 g bacon sare piper Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180C. Se spala rosiile si se taie de la fiecare cate un capacel, la 1 […]
Mamaliga cu sote de ciuperci
Mamaliga cu sote de ciuperci din: supa de legume, lapte de soia, malai, ulei de masline, usturoi, sare, ciuperci, ceapa, usturoi, siropd e agave, cimbru, piper. Ingrediente: pentru mamaliga: o cana supa de legume o cana lapte de soia jumatate de cana de apa jumatate de cana de malai o lingura de ulei de masline […]
Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb
Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb din: boabe d eporumb, rosii, frunze de avocado, ardei gras, frunze de salata, ceapa, castraveti, otet de cidru de mere, ulei de masline presat la recedrojdie inactiva, sare de mare, usturoi, piper, oregano. Ingrediente: o conserva boabe de porumb 4 rosii taiate cubulete 3 fructe de avocado taiate […]
Tort armenesc
O reteta delicioasa de tort cu: smantana, unt, amoniu, sare, lapte, zahar, unt, nuci, stafide. Ingrediente: 200 g smântână 200 g unt 1 pacheţel de amoniu pentru prăjituri înglobat in circa 600 g făină un praf de sare Ingrediente cremă: 4 pahare de lapte 4 pahare de zahăr un cubuleţ de unt nuci tocate stafide […]
Reteta zilei: Inghetata de pepene rosu
Inghetata de pepene din: pepene, iaurt, miere, suc de limeta, vodca. Ingrediente: 2 cani pepene 1 cana iaurt 1/3 cana de zahar sau miere Sucul de la 1/2 limeta 1 lingura de vodca Mod de preparare: Asigurati-va ca toate semintele de la pepene au fost eliminate. Dati la blender pepenele. Adaugati […]
Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia
Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia din: varza rosie, morcov, telina, ardei kapia, patrunjel, tahini, usturoi, drojdie inactiva, ulei de masline presat la rece, sare, piper, apa, seminte de pin, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: o varza rosie mica taiata fasii un morcov taiat julienne sau dat pe razatoarea mare 3 tulpini […]
Retete internationale: Fattoush
Fattoush din: iaurt, lapte, lipii, rosii, ridichi, castraveti, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, otet de cidru, sare, piper. Ingrediente: o cana de iaurt grecesc sau orice iaurt gros o cana de lapte cateva lipii 3 rosii tocate 100 g ridichi feliate subtire 3 castraveti taiati cubulete 2 […]
Gnocchi cu legume inabusite
Gnocchi cu legume inabusite din: gnocchi, sparanghel, sos de rosii, supa de legume, usturoi, telina, ardei gras, dovlecel, morcov, ceapa, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 350 g gnocchi 4 fire de sparanghel 2 linguri de sos de rosii jumatate de litru de supa de legume un catel de usturoi o tulpina de telina un […]
Salata de spanac cu portocale
Salata de spanac cu portocale din: spanac, fenicul, portocala, hasma, boabe de strugure, caju, seminte de susan, cimbru, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie, sirop de artar, suc de portoale, sare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogramd e spanac un bulb de fenicul feliat subtire o portocala separata in felii o hasma tocata […]
Tagliatelle cu dovlecei si ciuperci
Tagliatelle cu dovlecei si ciuperci din: tagliatelle, ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecel, ciuperci, rosii, capere, masline, frunze de bsuioc, sare, piper, parmezan. Ingrediente: jumatate de pachet de tagliatelle ulei de masline o ceapa tocata 2 catei de usturoi pisati un dovlecel cubulete 2 cani de ciuperci 5 rosii tocate o mana de capere o […]
Mancare de morcovi cu mazare
Mancare de morcovi cu mazare din: morcovi, cartofi, ceapa, mazare, ulei de masline, ardei iute, coriandru, turmeric, seminte de chimion, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 cani de morcovi taiati felii sau cubulete o cana de cartofi cubulete o ceapa tocata o cana de mazare 2 linguri de ulei de masline 4 ardei iuti rosii […]
Salata de smochine si afine
Salata de smochine si afine din: mix de salata, smochine, afine, boabe de strugure, frunze de menta, miere, zeama de limeta, nuci, migdale, curmale, scortisoara, sare de mare. Ingrediente: o punga de mix de salata 4 smochine proaspete taiate in 4 o mana de afine un mar taiat felii cateva boabe de strugure frunze de […]
Fasole verde cu tofu
Fasole verde cu tofu din: tofu, sos de soia, ulei de susan, ghimbir, usturoi, fulgi de ardei iute, amidon de porumb, ulei de masline, fasole verde, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir, ardei gras, ceapa, ulei de masline, lapte de cocos, pasta rosie de curry, zeama a jumatate de lamaie. Ingrediente: pentru marinata: […]
Spaghete cu dovlecei
Spaghete cu dovlecei din: spaghete, spanac, sos pesto, parmezan, dovlecel, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Inrgediente: 500 g spaghete 500 g spanac 4 linguri sos pesto 4 linguri de parmezan ras un dovlecel 3 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi sare si piper dupa gust Mod de preparare: Spanacul se opăreşte […]
Salata de morcovi, telina si tahini
Salata de morcovi, telina si tahini din: morcovi, castraveti, telina, ceapa, patrunjel, usturoi, sare de mare, tahini, apa, sos de soia, drojdie inactiva. Ingrediente: 2 morcovi mari taiati julienne 2 castraveti taiati julienne o tulpina de telina tocata fin jumatate de ceapa de apa felii subtiri cateva fire de patrunjel pentru garnisit un catel de […]
Reteta zilei: Supa de castraveti
Supa de castraveti din: iaurt, ulei de masline, lapte, castraveti, marar, usturoi, sare, piper alb, menta, suc de lamaie, nuci. Ingrediente: 3 cani iaurt 2 linguri ulei de masline 1-2 cani de lapte 1/2 kg castraveți 1/3 ceasca marar tocat 1 lingurița usturoi 1/2 lingurița de sare Piper alb dupa gust Crengute de menta […]
Tocanita de ceapa cu carnati
O reteta delicioasa de tocanita cu:ceapa alba, carnati de casa, sare, piper, boia dulce, ulei, patrunjel. verde Ingrediente: 1 kg ceapă albă 1/2 kg cârnaţi de casă sare piper boia dulce ulei sau untură după gust pătrunjel verde Mod de preparare: Tai marunt ceapa alba, o pui intr-o cratita si o prajesti in ulei […]
Chiftele de legume (Dal Kofta)
Chiftele de legume din: linte, supa, caju, ceapa, pesmet, pasta de curry, stafide. Ingrediente: o cana de linte 3 cani de supa sau apa 125 g caju crud o ceapa tocata marunt o cana de pesmet 3 linguri de pasta de curry 3 linguri de stafide Mod de preparare: Preîrncălziti cuptorul la 180°C. Aduceţi […]
Rosii umplute cu couscous
Rosii umplute cu couscous din: couscous, rosii, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: jumatate de cana de couscous fiert 2 rosii mari o lingura de ulei de masline o mana de frunze tocate de busuioc 2 linguri de parmezan ras 2 catei de usturoi pisati sare si piper dupa […]
Tocanita de porc cu ciuperci
Tocanita de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, rosii, ceapa, usturoi, ardei iuti, sare, ardei iute, boia iute, ulei, condimente carne de porc. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 300 g ciuperci 2 cutii rosii decojite 2 cepe 1 captana usturoi 2 ardei iuti sare boia iute piper ulei condimente pentru carne de […]
Piftele de bureti
Piftele de bureti din: ciuperci pleurotus, cartofi, usturoi, ceapa, paine, patrunjel verde, sare, condimente. Ingrediente: 1 cana ciuperci pleurotus 2 cartofi cruzi mici usturoi ceapa 2 felii de paine inmuiata 1-2 linguri patrunjel verde taiat marunt sare condimente Mod de preparare: Pui ciupercile la fiert, apoi le dai prin maşina de tocat carne. Cureţi […]
Peste in crusta de sare
Peste in crusta de sare din: crap, rozmarin, portocale, boabe de fenicul, sare, albusuri. Ingrediente: 2 crapi (de 600 g fiecare) 2 fire rozmarin 3 portocale 1 lingura boabe de fenicul 800 g sare 2 albusuri Mod de preparare: Se spala si se sterg pestii. Se spala 2 portocale si se taie felii subtiri, […]
Ciorba de ceapa verde
Ciorba de ceapa verde din: ulei, ceapa verde, marar verde, morcovi, radacina de patrunjel, orez, sare, piper, otet. Ingrediente: 50 ml ulei 6 legaturi ceapa verde 1 legatura marar verde 2 morcovi potrivit 1 radacina de patrunjel mica 3 linguri orez sare piper 5-6 linguri otet Mod de preparare: Iei o oală de 6 […]
Reteta zilei: Carne de vita cu legume si orez
Carne de vita cu legume si orez din: muschi de vita, ulei de canola, ceapa, morcovi, sare, piper, boia de ardei, chimen, frunze de dafin, apa, orez, coriandru. Ingrediente: 1 ½ kg mușchi de vita ⅓ ceasca ulei de canola 2 cepe, tocate marunt 3 morcovi, taiati bucati 2 ½ lingurite sare ½ lingurita […]
Pasta de cartofi cu ciocolata
Pasta de cartofi cu ciocolata din: cartofi, sirop de artar, unt de caju, extract de vanilie, sare, fulgi de ciocolata bio. Ingrediente: 240 g de cartofi galbeni 7 linguri siropd e artar 3 linguri de unt de caju jumatate de lingura de extract de vanilie jumatate de lingurita de sare o trime de cana de […]
Chili vegetarian cu paprika si piper cayenne
Chili vegetarian cu paprika si piper cayenne din: ulei de masline, ceapa, usturoi, praf de chili, chimion, coriandru, paprika, oregano, piper cayenne, sare, ardei gras, rosii, fasole boabe, naut, porumb boabe. Ingrediente: ulei de masline o ceapa tocata 3 catei de usturoi 3 lingurite de praf de chili o lingurita de chimion pisat jumatate de […]
Risotto cu ciuperci, ardei iute si parmezan
Risotto cu ciuperci, ardei iute si parmezan din: ceapa tocata, usturoi, ciuperci, unt, ulei de masline, ardei iute, orez, vin, supa de legume, seminte de pin, parmezan, patrunjel. Ingrediente: jumatate de ceapa tocata 2 catei de usturoi zdrobiti 600 g ciuperci (puteti combina hribi deshidratati, champignon, pleurotus) o lingura de unt o lingura de ulei […]
Briose crocante cu mere si mure
Briose crocante cu mere si mure din: unt, zahar tos, faina cu factor de crestere, oua, sos de mure, mere acrisoare, afine, zahar brun, faina integrala, fulgi de cereale. Ingrediente: 150 g unt inmuiat plus un cub 225 g zahar tos 250 g faina cu factor de crestere, plus 1 lingura 3 oua, batute 100 […]
Rigatoni cu sos de rosii
Rigatoni cu sos de rosii din: rigatoni, rosii, pasta de tomate, patrunjel, ardei iute, sare, piper, ceapa, rosii cherry, vin, busuioc, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 500 g rigatoni 2 rosii cubulete o lingura pasta de tomate 2 catei de usturoi cateva fire de patrunjel tocat un ardei iute tocat sare si piper dupa gust […]
Marmelada de fructe de padure
Marmelada de fructe de padure din: fructe de padure, seminte de chia, suc de mere, zeama de lamaie, sirop de artar. Ingrediente: 2 cani de fructe de padure 3 linguri de seminte de chia jumatate de cana de suc de mere proaspat o lingura zeama de lamaie o lingura de sirop de artar Mod de […]
Scoici cu rozmarin, usturoi si frunze de spanac
Scoici cu rozmarin, usturoi si frunze de spanac din: ulei, scoici, rozmarin, usturoi, pesmet, unt, frunze de spanac, rosii cherry. Ingrediente: 2 linguri ulei 9 scoici St. jacques 1 fir rozmarin 2 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 lingura unt 300 g frunze de spanac proaspat 8 rosii cherry Mod de preparare: Se […]
Ravioli din spanac si ricotta
Ravioli din spanac si ricotta din: spanac, ricotta, parmezan, galbenusuri, nucsoara, sare, faina, sos de tomate. Ingrediente: o cana de spanac fiert, scurs si tocat 3 sferturi de cana de ricotta jumatate de cana de parmezan ras 2 galbenusuri un praf de nucsoara sare dupa gust o cana de faina sos de tomate Mod […]
Reteta zilei: Salata de verdeturi cu naut
Salata de verdeturi cu naut din: naut, ulei de masline, usturoi, salata verde, spanac, varza, rucola, branza feta, dressing, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie naut, clatit și scurs 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite usturoi tocat 3 cesti de salata verde 3 cesti de amestec de spanac, varza sau rucola Branza feta maruntita […]
Chec cu lamaie si coacaze negre
Chec cu lamaie si coacaze negre din: unt, zahar, oua, faina cu factor de crestere, coaja de lamaie, mure, zahar, zeama de lamaie, coacaze negre, flori comestibile. Ingrediente: 125 g unt 125 g zahar 3 oua 175 g faina cu factor de crestere, plus 1 lingura coaja rasa de la 1 lamaie 100 g mure […]
Stridii la grătar
Stridii la grătar din: stridii, lamaie, sare, piper, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: cate o duzina de stridii de persoana lamaie sare piper alb proaspat macinat ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Inainte de a le găti, stridiile trebuie reintroduse în mediul lor natural (sau unul cât mai apropiat cu putinţă). Odată […]
Tarte cu vanilie (pasteis de nata)
Tarte cu vanilie din: faina, zahar faina, unt, ou, extract de vanilie, apa, zahar fin, lapte, faina, amidon, galbenusuri si extract de vanilie. Ingrediente: blat: 250 g faina 125 g zahar faina 70 g unt 1 ou 1 lingurita extract de vanilie umplutura: 250 ml apa 500 g zahar fin 500 ml lapte 50 g […]
Mere umplute cu carne de pui si susan
Mere umplute cu carne de pui si susan din: mere, piept de pui, susan, ardei gras, ceapa, sos tomat, smantana, miere de salcam, unt, rozmarin, busuioc, coriandru, piper alb, sare. Ingrediente: 6-8 mere 300 g piept de pui 100 g susan 1 ardei gras rosu 1 ceapa mijlocie 300 ml sos tomat 100 ml smantana […]
Rachiu de rubarba
Rachiu de rubarba din: rubarba, zahar, tarate de grau, drojdie de bere, apa. Ingrediente: 10 kg rubarba 10 kg zahar 1 kg tarate de grau drojdie de bere (cat o nuca) 1 l apa Mod de preparare: Intr-un bidon mai mare pui rubarba spălată şi tăiată bucăţele. Peste rubarbă pui apa în care […]
Reteta zilei: Sorbet de pepene
Sorbet de pepene din: suc de pepene, zahar, sare, suc de lamaie, vodca. Ingrediente: 3 cesti suc de pepene (piure pepene verde fara semințe) 1/2 cana de zahar 1 varf de cuțit de sare 1 lingura de suc de lamaie 1-2 linguri de vodca (opțional) Mod de preparare: Amestecati la foc mic 1/2 […]
Salata de rosii, castraveti si broccoli
Salata de rosii, castraveti si broccoli din: rosii, castraveti, avocado, ceapa de apa, broccoli, patrunjel, curmale, usturoi, sare de mare, otet de cidru de mere, busuioc, oregano, piper, apa, ulei de masline presat la rece. Ingrediente: 3 rosii mari taiate cubulete aceeasi cantitate de castarveti taiati cubulete un avocado mare taiat cubulete jumatate de ceapa […]
Pasta de masline – Tapenade
Pasta de masline din: masline kalamata, capere, usturoi, ansoa, coniac, coaja de portocale, ulei de masline, piper. Ingrediente: o cana de masline kalamata fara samburi 2 linguri de capere spalate si scurse de apa o lingura de usturoi pisat 2 lingurite de ansoa tocate 2 linguri de coniac sau Armagnac (optional) o lingura de coaja […]
Salata de morcovi cu mere si stafide
Salata de morcovi cu mere si stafide din: morcovi, mar, tulpina de telina, seminte de susan, stafide, zeama de lamaie, sare de mare, cimbru, sirop de artar. Ingrediente: 2 morcovi mari dati pe razatoarea mica un mar dat pe razatoarea mica o tulpina de telina tocata marunt o lingurita de seminte de susan sau de […]
Quiche de broccoli
Quiche de broccoli din: fulgi de ovaz, faina alba, praf de copt, sare, piper, apa, ulei de masline, broccoli, usturoi, oua, nucsoara, piper cayenne, branza, parmezan. Ingrediente: jumatate de cana de fulgi de ovaz o cana de faina alba jumatate de lingurita de praf de copt sare si piper dupa gust o treime de cana […]
Ficăţei cu praz
O reteta delicioasa de ficatei cu: unt, praz, suc de rosii, miere, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 100 g unt 4 bucăţi de praz (mai mici) 200 ml suc de roşii 2 linguri miere de albine sare piper foi de dafin Mod de preparare: Speli bine ficăţeii şi […]
Pizza cu mozzarella, salvie si cascaval
O reteta delicioasa de pizza cu: faina, drojdie, apa, ulei, sare, rosii, usturoi, salvie, mozzarella, cascaval. Ingrediente: 375 g făină albă 20 g drojdie 200-250 ml apă călduţă 4 linguri ulei 1/2 linguriţă sare Ingrediente umplutura: 400 g roşii 2 căţei de usturoi 4 frunze de salvie 150 g mozzarella 100 g caşcaval Mod […]
Plăcintă de dovleac cu frunze
O reteta delicioasa de placinta cu:dovleac, zahar, unt, faina, scortisoara, ou, banana, nuca. Ingrediente: 1/2 dovleac 1 cană mare zahăr 1 cană unt topit 600 g făină scorţişoară nucă măcinată 1 ou 1/2 banană 2 linguri nucă pisată Mod de preparare: Frămânţi un aluat fraged din făină, unt sau ulei, zahăr, 1 ou […]
Retete simple: Găluşte cu branză de vaci
O reteta delicioasa de galuste cu: branza de vaci, oua, gris, faina, sare, zahar, dulceata de cirese. Ingrediente: 1/2 kg brânză de vaci 2 ouă 2 linguri griş 1 linguriţă făină sare zahăr dulceaţă de cireşe Mod de preparare: Treci brânza prin sita deasă şi o pui într-un castron, apoi adaugi gălbenuşurile şi albuşurile, […]
Pui cu fasole verde si smantana
O reteta delicioasa de pui cu: untura, ceapa, morcov, patrunjel, ardei gras, rosii, fasole verde, faina, smantana, sare, patrunjel, marar. Ingrediente: 1 pui 2 linguri untură 1 ceapă tocată mărunt 1 morcov 1 pătrunjel 1 ardei gras 2 roşii 1 mână fasole verde 1 ceaşcă de mazăre verde 1 lingură făină 3 linguri smântână sare […]
Tocanita de vinete (Caponata)
Tocanita de vinete din: vanata, sare, ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, rosii, masline, seminte de pin, capere, zahar brun, fulgi de ardei iute, otet de vin, pasta de tomate, frunze de busuioc. Ingrediente: o vanata cubulete 2 lingurite de sare 4 linguri de ulei de masline o ceapa tocata o tulpina de telina tocata […]
Reteta zilei: Noodles cu legume
Noodles cu legume din: ardei grasi, usturoi, ulei de masline, ciuperci, mazare, fasole edamame, sos de peste, limeta, sare, piper, noodles, ceapa verde. Ingrediente: 2 ardei grasi roșii 4 catei de usturoi 2 cutii de lapte de cocos 2 lingurite de ulei de masline ciuperci feliate 1 cana de mazare 1 cana fasole edamame […]
Tocăniţă albă cu carne de porc
O reteta delicioasa de tocanita cu:cotlet de porc, carnati, coasta de porc, cartofi, lapte, faina, untura, ardei rosu, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 500 g cotlet de porc fără os 300 g cârnat de casă 300 g coastă de porc (poate fi şi afumată) 4-5 cartofi 500 ml lapte 2 linguri făină albă 2 linguri untură […]
Pesto de broccoli
Pesto de broccoli din: broccoli, frunze de busuioc, zeama de lamaie, alune, usturoi, ulei de masline presat la rece, apa, sare, piper. Ingrediente: o capatana de broccoli o mana de frunze de busuioc sau salvie zeama a jumatate de lamaie jumatae de cana de alune crude 2 catei de usturoi jumatate de cana de ulei […]
Placinta ciobaneasca
Placinta ciobaneasca din: cartofi, unt, lapte, ulei de masline, varza, ceapa, usturoi, telina, boabe de porumb, cimbru, busuioc, sos iute, sare, piper, supa de legume, faina, cascaval. Ingrediente: 4 cartofi taiati sferturi 2 linguri de unt 3 linguri de lapte o lingura de ulei de masline jumatate de varza taiata fasii o ceapa tocata 4 […]
Salata verde cu ridichi
Salata verde cu ridichi din: fileuri de ansoa, mustar cu boabe, otet de vin rosu, zeama de lamaie, zahar, ulei de masline, rucola, untisor, mere, ridichi, parmezan. Inrgediente: 4 fileuri de ansoa, scurse de lichid 1 lingura mustar cu boabe intregi 1 lingura otet de vin rosu zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita zahar […]
Somn cu sos tropical
Somn cu sos tropical din: somn, nectar de mango, gem de caise, zeama de lime, miere, ardei iute, ghimbir, chimen, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somn 1 cana nectar de mango 1/4 cana gem de caise 3 linguri zeama de lime 3 linguri miere 1 ardei iute rosu, curatat de seminte, tocat marunt […]
Crema de iaurt cu fructe
O reteta delicioasa de crema de iaurt cu:iaurt, miere, zahar vanilat, scortisoara, fructe de padure, zeama de lamaie, fulgi de cocos, fulgi de porumb, mere. Ingrediente: 400 g iaurt 2-3 linguri miere de albine 1 plic zahăr vanilat 1/2 plic scorţişoară pisată 300 g fructe de pădure congelate 1 lingură zeamă de lămâie 2 linguri […]
Reteta zilei: Paste cu sos pesto
Paste cu sos pesto din: praz, parmezan, alune, ulei de masline, sare, paste. Ingrediente: 1 buchet praz salbatic 1/2 cana parmezan, ras 1/2 cana nuci/alune/fistic Ulei de masline 1/3 cana sare 1 pachet paste Mod de preparare: Puneti in robotul de bucatarie prazul taiat bucati, fisticul, uleiul de masline si sare dupa gust. […]
Pui la cuptor cu cartofi sparanghel
Pui la cuptor cu cartofi sparanghel din: cartofi noi, ulei de masline, marar, usturoi, seminte fenicul, copane de pui, lamai, vin, sparanghel, ceapa verde. Ingrediente: 900 g cartofi noi 4 linguri ulei de masline 1/2 legaturi marar, tocat 2 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri seminte fenicul, zdrobite 6 copane de pui 2 lamai, taiate […]
Fructe de gheata
O reteta delicioasa de fructe de gheata cu: mere, banane, kiwi, zahar tos, zahar vanilat, alune. Ingrediente: 3 mere 2 banane 2 kiwi 4 plicuri zahăr vanilat 200 g zahăr tos alune măcinate Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi le tai în sferturi fără sâmburi. Cureţi bananele şi kiwi de coajă şi […]
Salata de fenicul cu grapefruit
Salata de fenicul cu grapefruit din: grapefruituri, ulei de masline rpesat la rece, zeama de limeta, sare de mare, avocado, fenicul, frunze de menta, piper, frunze de fenicul. Ingrediente: 3 grapefruituri mari (optional, fructele de grapefruit, se pot inlocui cu 5 portocale) 3 linguri de ulei de masline presat la rece o lingura de zeama […]
Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui
Pateu de rosii cu seminte de floarea soarelui din: seminte de floarea soarelui, rosii uscate, ulei de masline, zeama de lamaie, coaja de lamaie, busuioc, miere, sirop de agave, sos de soia nepasteurizat, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de seminte de floarea soarelui crude decojite 100 rosii uscate la soare 2 linguri de […]
Frigărui de creveţi picanţi
Frigărui de creveţi picanţi din: ulei de masline, ulei de susan, patrunjel, hot sauce, usturoi granulat, ketchup, sare, piper alb, zeama de lime, creveti. Ingrediente: 1/3 cana ulei de masline 1/4 cana ulei de susan 1/4 cana patrunjel tocat 2 linguri hot sauce 2 linguri usturoi granulat 1 lingura ketchup 1 lingurita sare proaspat rasnita […]
Bomboane din lapte praf si napolitane
O reteta delicioasa de bomboane cu: lapte praf, unt, zahar, napolitane, nuca de cocos, stafide. Ingrediente: 200 g lapte praf 200 g unt 200 g zahăr pudră 1 pachet de napolitane cu vanilie sau cu lămâie (sau 1 foaie de napolitană) 100 g nuci de cocos 50 g stafide sau alune măcinată Mod […]
Crab cu avocado, salata si ardei gras
Crab cu avocado, salata si ardei gras din: crab, smantana, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sos tabasco, patrunjel, avocado, ardei gras, salata verde. Ingrediente: 200 g crab din conserva, scurs de lichid 3 linguri smantana zeama si coaja razuita de la 1 lamaie, plus sferturi pentru servit cateva picaturi tabasco, dupa gust 1/2 legatura […]
Rata cu castraveti murati
O reteta delicioasa de rata cu: castraveti murati, bulion, ceapa, ardei gras, ulei, piper. Ingrediente: 1 raţă 8 castraveţi muraţi 1 ceaşcă bulion 2-3 cepe 2 ardei graşi ulei piper Mod de preparare: Speli bine castraveţii muraţi şi îi tai în felii rotunde mai groase. Speli bine şi cureţi carnea de raţă. Aşezi într-o […]
Reteta zilei: Pui cu caju si orez brun
Pui cu caju si orez brun din: orez brun, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de tomate, garam masala, suc de lamaie, iaurt, scortisoara, praf de chilli, caju, ulei de masline, piept de pui, ardei gras, mazare, ceapa, frunze de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 1 cana orez brun 1 ceapa 4 catei de usturoi 1 bucata […]
Mamaliga cu branza si carne de porc
O reteta delicioasa de mamaliga cu:malai, apa, sare, unt, branza, smantana, cascaval, carne de porc, costita, carnaciori de porc. Ingrediente: 1/2 I apă un praf sare 4-5 pumni de mălai 50 g unt 100 g brânză sărată 100 ml smântână 100 g caşcaval bucăţi de carne de porc din găleată costiţă din găleată cârnăciori de […]
Dovlecei cu carne de vaca
Dovlecei cu carne de vaca din: carne de vaca, dovlecei, rosii, ulei, piper, patrunjel verde, sos brun, marar, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vaca 2,5 kg dovlecei proaspeti 500 g rosii proaspete 100 ml ulei 2 g piper macinat 50 g patrunjel verde 500 g sos brun 50 g marar verde sare Mod […]
Cocktail racoritor cu castravete
Pentru fiecare cockteil, răzuieşte 2,5 cm de castravete şi combinâ într-un shaker cu suc de orice fruct. Adaugă zeama de la 1/2 lămâie, 3 linguri gin şi 1 lingură zahăr. Amesteca bine până când zahărul se dizolvă şi apoi adaugă câteva cuburi de gheafa şi amestecă din nou. Strecoară în pahare înalte,pline pe jumătate cu […]
Burritos cu tofu
Burritos cu tofu din: ceapa, ulei, ardei iute, boabe de porumb, tofu marinat, boabe de fasole rosie, pasta de tomate, rosii, mirodenii mexicane, branza cedar, tortillas. Ingrediente: 1 ceapa ulei 1 ardei iute 4 linguri boabe de porumb din conserva 500 g tofu marinat 200 g boabe de fasole rosie 2 linguri pasta de tomate […]
Ciocolata alb-negru
O reteta delicioasa de ciocolata cu:lapte praf, zahar, cacao, mrgarina, ulei, nuci, esenta de vanilie. Ingrediente: 500 g lapte praf 500 g zahăr 4 linguri cacao 1 margarină ulei nuci prăjite celofan 1 fiolă de esenţă de vanilie Mod de preparare: Amesteci laptele praf cu margarina şi frămânţi un aluat, până nu mai sunt […]
Cum se prepara Sandwichuri cu homar (video)
Retete video: Cum se prepara Sandwichuri cu homar: Cum se prepara Sandwichuri cu homar
Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing de usturoi
Salata de castraveti cu dressing de usturoi din: castraveti, sare, zahar, usturoi, ulei, sos de soia, ardei iute. Ingrediente: 1-2 castraveți, curatati si taiati felii. 1 linguriță de sare Ingrediente pentru dressing: 1/4 lingurița de zahar 1/2 lingurița de sare 1 catel de usturoi, cojit, pisat 2 linguri de ulei 1 lingurita sos de soia […]
Cum se prepara Churros cu sos de ciocolata (video)
Retete video: Cum se prepara Churros cu sos de ciocolata Cum se prepara Churros cu sos de ciocolata
Pasta de anghinare cu masline verzi
Pasta de anghinare cu masline verzi din: usturoi, masline verzi, capere, inimi de anhinare, ulei de masline. Ingrediente: un catel de usturoi pisat oo cana de masline verzi fara samburi o lingura de capere clatite cu apa si scurse o cutie sau un borcan de 400 g inimi de anghinare ulei de masline Mod […]
Salata de ananas cu avocado
Salata de ananas cu avocado din: avocado, fructe goji, seminte de dovleac, ananas, curmal, ceapa, patrunjel, zeama de lamaie, paprika, ulei de masline presat la rece, chimion sare de mare, piper. Ingrediente: un avocado taiat cubulete o lingurita de fructe goji (optional) o lingurita de seminte de dovleac o mana de ananas cubulete 3 curmale […]
Humus de fasole alba boabe
Humus de fasole alba boabe din: fasole alba, ulei de masline, pasta tahini, sare, zeama de lamaie, coaja de lamaie, patrunjel, piper. Ingrediente: 2 cani si jumatate de fasole alba boabe din conserva o lingura de ulei de masline o lingurita de pasta tahini 3 sferturi de lingurita de sare 2 lingurite de zeama de […]
Conopida si cartofi
Conopida si cartofi din: ulei de masline, ceapa, ghimbir, cartofi, conopida, pasta de curry, lapte de cocos, zahar brun, naut. Ingrediente: o lingura de ulei de masline o ceapa mare tocata o lingurita de ghimbir ras 2 cartofi mari cubulete o conopida separata in buchetele 4 linguri de pasta de curry o conserva de lapte […]
Mix de salata cu ardei gras si ciuperci
Mix de salata cu ardei gras si ciuperci din: mix de salata, ardei gras, ciuperci, nuci, drojdie inactiva, sare, curmale, praf de mustar, ulei de masline presat la rece, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 pungi mix de salata un ardei gras taiat cubulete 6 ciuperci champignon feliate subtire un pumn de nuci o lingurita de […]
Supa thailandeza cu taitei
Supa thailandeza cu taitei din: taitei de orez, tofu, ulei de rapita, hasme, usturoi, ghimbir, lapte de cocos, broccoli, ceapa verde, ardei gras, patrunjel. Ingrediente: un pachet de taitei de orez (se pot inlocui cu linguine) o cutie de tofu scurs de lichid si taiat cubulete ulei de rapita 2 hasme taiate inele 3 catei […]
Cum se prepara Prajitura cu Morcovi (video)
Retete video: Cum se prepara Prajitura cu Morcovi: Cum se prepara Prajitura cu Morcovi
Penne Gratinate
Penne Gratinate din: penne, rosie, broccoli, ciuperci, seminte de pin, ceapa, patrunjel, smantana, parmezan, sare, piper, nucsoara, ulei de masline. Ingrediente: 400 g paste penne o rosie mare cateva buchetele de broccoli 100 g ciuperci o lingura de seminte de pin o ceapa o legatura de paturnjel 200 ml smantana de gatit 100 g parmezan […]
Harissa de ardei capia si rosii
Harissa de ardei capia si rosii din: ardei iute, usturoi, sare, chimion, coriandru, rosii uscate, ardei capia, ulei de masline. Ingrediente: 100 g ardei iuti uscati un catel de usturoi o lingurita de sare jumatate de lingurita de chimion pisat o lingurita de coriandru uscat pisat 3 rosii uscate la soare un ardei capia 2 […]
Cocktail cu lapte de soia
Cocktail cu lapte de soia din: capsuni, zahar fin, suc de lamaie, lapte de soia, gheata. Ingrediente: 200 g fructe la alegere (capsuni, zmeura, afine, mure) 4 linguri zahar fin 2 lingurite suc de lamaie 700 ml lapte rece de soia 2 linguri gheata pisata Mod de preparare: Se spală fructele, se scurg şi […]
Cum se prepara Linguini cu sos (video)
Retete video: Cum se prepara Linguini cu sos: Cum se prepara Linguini cu sos
Friptura aromata cu cimbru
Friptura aromata cu cimbru din: muschi file, cimbru, unt, sare, piper. Ingrediente: 800 g muschi file 2 linguri cimbru uscat un pachet unt sare piper Mod de preparare: Bucata de carne se leagă doar pentru a obţine o felie mai adunată la final, dar nu este obligatoriu. Se unge pe toată suprafaţa cu untul […]
Reteta zilei: Paella cu paste
Paella cu paste din: creveti, apa, supa de pui, frunze de dafin, ulei de masline, usturoi, ardei rosu, sare, piper, spaghete, ceapa, rosii, boia, pasta de hamsii, vin, patrunjel, lamaie verde. Ingrediente: 1 kg creveți, decorticati 2 3/4 cana de apa 1 cana supa de pui frunze de dafin 3 linguri plus 2 lingurite […]
Omleta bogata
Omleta bogata din: oua, morcov, dovlecel, unt, cascaval, sare. Ingrediente: 10 oua un morcov fiert un dovlecel 50 g unt 100 g cascaval ras sare Mod de preparare: Intr-un castron, se sparg ouăle. Apoi, se bat bine cu sare până ce se formează o spumă uşoară. In prealabil, se fierbe morcovul curăţat şi spălat, […]
Supa de ciolan
Supa de ciolan din: ciolan, morcovi, gulie, mazare, orez, patrunjel, sare. Ingrediente: un ciolan mic neafumat, fara os 2 morcovi o gulie 250 g mazare congelata 2 linguri paste sub forma de orez cateva fire patrunjel sare Mod de preparare: Ciolanul se curăţă bine, eventual se pârleşte şi se pune la fiert în apă […]
Paste cu sos si mazare
Paste cu sos si mazare din: paste, carne tocata, rosii in bulion, ceapa, morcov, ardei gras, mazare, concentrat de vita, ulei, sare, piper. Inrgediente: 250 g paste, dupa gust 250 g carne tocata 5 rosii in bulion o ceapa mica un morocov un ardei gras rosu 200 g mazare congelata 2 cuburi concentrat de vita […]
Supa miso cu tofu si praz
Supa miso cu tofu si praz din: tofu, ulei de soia, ardei iute, ghimbir, praz, ceapa verde, supa de legume, ciuperci, pasta miso, apa, taitei soba, germeni de soia. Ingrediente: 150 g tofu 2 linguri ulei de soia 1 ardei iute 1 bucata ghimbir decojit 120 g praz 3 cepe verzi 900 ml supa de […]
Chiftele la cuptor cu sos
Chiftele la cuptor cu sos din: carne tocata de vita, paine, ou, ceapa, ulei, sare, piper, unt, faina, vin. Ingrediente: 750 g carne tocata de vita 3 felii paine de-o zi un ou o ceapa o lingura ulei sare piper pentru sos: 25 g unt o lingura faina 500 ml vin Mod de preparare: […]
Gulas dulce
Gulas dulce din: vita, ulei, ceapa, ardei gras, boia dulce, pasta de tomate, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g cuburi de vita 100 ml ulei 3 cepe 2 ardei grasi de culori diferite 2 lingurite boia dulce 300 g pasta de tomate un catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Se încinge uleiul […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii coapte
Paste cu sos de rosii coapte din: paste, rosii, frunze de busuioc, ceapa, sare, piper, ulei de masline, branza. Ingrediente: 1 ceasca paste 5-6 rosii cateva crengute de frunze proaspete de busuioc 1 ceapa, tocata marunt sare si piper, dupa gust 2-3 linguri de ulei de masline Branza rasa Mod de preparare: Incalziti […]
Chefal cu legume si tarhon
Chefal cu legume si tarhon din: chefal, zucchini, ardei gras, ceapa rosie, morcov, ulei, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 2 pesti chefal nu prea mari, curatati de solzi si intestine 1 zucchini mic, taiat julien 1 ardei gras rosu, mai mic, taiat fasii subtiri 1/4 cana ceapa rosie, taiata pestisori 1 morcov, taiat julien 1 lingura […]
Spuma de branza cu zmeura
Spuma de branza cu zmeura din: oua, zahar pudra, branza de vaci, frisca, gelatina, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 3 oua 125 g zahar pudra 250 g branza de vaci 80 ml frisca lichida 4 g gelatina pentru servit: zmeura zahar pudra Mod de preparare: La mixer, se amestecă ouăle şi 125 g de zahăr […]
Supa Miso cu arpagic
Supa Miso cu arpagic din: ceapa, pasta miso, supa de legume, ciuperci, tofu, frunze verzi, arpagic, lamaie. Ingrediente: o ceapa tocata 2 linguri pasta miso un litru supa de legume o cana de ciuperci feliate 150 g de tofu taiat cubulete 2 cani de frunze verzi (tulpina de telina, spana, puteti adauga si sparanghel sau broccoli) […]
Salata de ton la gratar cu mango
Salata de ton la gratar cu mango din: ulei de masline, zeama de limeta, patrunjel, menta, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, salata, mango, alune, castravete, ardei gras, ton, avocado. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline o lingura si jumatate de zeama de limeta o lingura si jumatate de patrunjel tocat o lingura de […]
Mancare de spanac cu branza
Mancare de spanac cu branza din: spanac, unt, branza, ceapa, sare, ghimbir, turmeric, lapte batut, iaurt, lamaie, seminte de susan. Ingrediente: 800 g spanac un sfert pachet de unt nesarat o bucata de 300 g branza tare taiata in cubuti (panner sau haloumi) 2 cepe tocate sare dupa gust o lingura de ghimbir ras un […]
Sarmalute in frunze de vita
Sarmalute in frunze de vita din: frunze de vita murate, anghinare, suc de lamaie, ulei de masline presat la rece, coaja de lamaie, rosii uscate, castraveti, usturoi, ceapa, masline, marar, menta, sare, piper, pasta tahini. Ingrediente: frunze de vita murate o anghinare curata si tocata o lingura si jumatate de suc de lamaie 2 linguri […]
Supa groasa de porumb cu tofu
Supa groasa de porumb cu tofu din: ceapa, tulpina de telina, ardei iute, usturoi, tofu, amidon de porumb, supa de legume, boabe de porumb, zahar brun, patrunjel, paprika, ulei de masline. Ingrediente: o ceapa tocata marunt o tulpina de telina tocata un ardei iute curatat sau nu de seminte si tocat marunt 2 catei de […]
Rulouri cu peşte şi sos
Rulouri cu peşte şi sos din: file de peste, faina, oua, lamaie, seminte de mac, condiment pentru peste, sare, piper, coaja de lamaie, zeama de lamaie, menta, iaurt. Ingrediente: 400 g file peste 200 g faina 3 oua 1 lamaie 1 lingura seminte de mac condiment pentru peste sare piper pentru sos: coaja rasa si […]
Reteta zilei: Carne de vita si legume cu chifle de hamburger
Carne de vita si legume cu chifle de hamburger din: carne tocata de vita, ceapa, morcovi, ardei gras, usturoi, pasta de chili, sos de soia, mirin, pasta de tomate, sirop de porumb, ceapa, chifle, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati 1 ardei gras rosu, tocat […]
Retete internationale: Paella de marisco
Paella de marisco din: ceapa, usturoi, ulei de masline, kaizer afumat, ardei gras, supa de pasare, praf de sofran, orez, mazare, fructe de mare, creveti, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa 4 catei de usturoi 1 lingura ulei de masline 120 g kaizer afumat 1 ardei gras rosu 1 l supa de pasare 1 praf de sofran […]
Bruschete cu sunca si rosii
Bruschete cu sunca si rosii din: usturoi, ulei de masline, paine, sunca, rosii cherry, sare, piper, ardei gras, otet de vin rosu, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 8 felii paine alba 4 felii sunca (taiate fasii) 8 rosii cherry 1 ardei gras galben sare piper 1/2 lingura […]
Crap fript, cu sos picant de roşii şi ardei
Crap fript, cu sos picant de roşii şi ardei din: crap, sos tabasco, sare, piper, ardei capia, rosii, patrunjel, ceapa verde, usturoi, otet din vin rosu, ulei. Ingrediente: 4 bucati de crap (150-200 g fiecare) 1 lingurita sos tabasco sare piper proaspat macinat sos picant: 4-5 ardei capia rosii, mari 4 rosii mari 2 linguri […]
Salata de ton cu paste
Salata de ton cu paste din: paste fusilli, ton, ceapa, ardei verde, boabe de porumb, sare, piper, frunze de busuioc, ulei de masline, otet balsamic, usturoi. Ingrediente: 250 g paste fusilli o cutie de ton scursa de lichid jumatate de ceapa tocata jumatate de ardei verde tocat un sfert de cana de boabe de porumb […]
Ciorbă de cartofi cu verdeaţă
Ciorbă de cartofi cu verdeaţă din: cartofi, ceapa, morcov, leustean, patrunjel, stevide, loboda, urzici, ceapa verde, orez, pasta de tomate, bors, ulei, sare. Ingrediente: 800 g cartofi 1 ceapa mare 1 morcov 1 legatura leustean 1 legatura patrunjel 1 legatura stevie 1 legatura loboda 1 legatura urzici 2 cepe verzi 3 linguri cu orez 2 […]
Dieta cu continut scazut de potasiu
Potasiul este un mineral care se gaseste in multe alimente. Acesta ajuta inima sa bata regulat, contribuie la mentinerea echilibrului de lichide in organism si permite functionarea corecta a muschilor si a nervilor. Corpul uman are nevoie in mod natural de potasiu, pentru a desfasura mai multe functii, printre care si contractia corespunzatoare a muschilor […]
Alimentatia sanatoasa (Diete sanatoase)
Cand se poate incepe o dieta sanatoasa? O alimentatie sanatoasa inseamna consumarea a diferite alimente apartinand grupurilor alimentare de baza: proteine, precum carnea, ouale si legumele; lactate; fructe si legume; cereale, precum painea si pastele fainoase; grasimi si dulciuri. Desi pare simplu, nu este intotdeauna usor sa se stabileasca un regim adecvat fiecarui individ. Uneori […]
Reteta zilei: Chiftelute grecesti cu sos tzatziki
Chiftelute grecesti cu sos tzatziki din: carne de vita, ceapa rosie, usturoi, rosie, scortisoara, ienibahar, piper cayenne, cuisoare, parmezan, branza feta, pesmet, ou, iaurt, ulei de masline, lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 kg de carne de vita, tocata 1/2 ceapa rosie, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 rosie tocata 1 lingurița scorțișoara […]
Cum se prepara Pui Teriyaki (video)
Retete video: Cum se prepara Pui Teriyaki Cum se prepara Pui Teriyaki
Supa de praz cu linte
Supa de praz cu linte din: praz, ceapa, usturoi, linte, grau, supa de legume, telina, morcov, rosii, frunze de dafin, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 tulpini de praz feliate o ceapa tocata un catel de usturoi zdrobit o cana de linte un sfert de cana de grau 9 cani de supa de […]
Cum se prepara Creme brulee de ciocolata (video)
Retete video: Cum se prepara Creme brulee de ciocolata Cum se prepara Creme brulee de ciocolata
Sarmalute in frunza de varza
Sarmalute in frunza de varza din: frunze de varza murata, hrisca, nuca, morcovi, ceapa, rosii, patrunjel, nucsoara, cimbru, ulei de masline presat la rece, sare, piper. Ingrediente: 10 frunze de varza murata un castronel de hrisca si jumatate de castronel de nuca hidratate peste noapte 2 morcovi dati pe razatoare sau tocati marunt o ceapa […]
Salata de ton cu tofu
Salata de ton cu tofu din: ceapa verde, tofu, ton, rosii, muraturi, usturoi, ulei de susan, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 3 legaturi de ceapa verde o cutie de tofu taiata bucati si scursa 2 cutii de ton in suc propriu scurse 2 rosii cubulete un sfert de cana de muraturi 4 catei de […]
Supa de dovlecei cu ardei iute si crutoane
Supa de dovlecei cu ardei iute si crutoane din: ardei gras, dovlecel, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, apa, boabe de porumb, patrunjel, marar, ardei iute. Ingrediente: 200 g ardei gras verde 600 g dovlecei taiati cubulete o ceapa tocata fin 3 catei de usturoi zdrobiti 2 linguri de ulei de masline 2 […]
Spuma de cafea cu felii de banana
Spuma de cafea cu felii de banana din: lapte, oua, zahar, cafea, esenta de vaniie, sare, banane. Ingrediente: 200 ml lapte 2 oua 40 g zahar 2 linguri cafea preparata cateva picaturi de esenta de vanilie un praf sare 2 banane Mod de preparare: Se fierbe laptele şi, între timp, se freacă bine gălbenuşurile […]
Piure de conopida cu usturoi
Piure de conopida cu usturoi din: conopida, caju, usturoi, sare de mare, ardei iute, rozmarin proaspat, drojdie inactiva. Ingrediente: o capatana de conopida o cana de caju 5 catei de usturoi sare de mare dupa gust un ardei iute curatat sau nu de seminte, dupa preferinte o lingurita de rozmarin proaspat tocat 3 linguri de […]
Peste cu mustar
Peste cu mustar din: pesti, bacon, mustar, ulei. Ingrediente: 4 pesti 4 felii mari bacon 4 linguri mustar o lingura ulei Mod de preparare: Peştii se spală foarte bine şi se lasă la scurs. Apoi, se taie transversal. Muştarul şi uleiul se freacă şi se ung peştii. Se îmbracă în bacon. Se frig peştii […]
Pui marinat si fript
Pui marinat si fript din: pui, sos de soia, miere, ulei, usturoi, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un pui 100 ml sos de soia 3 linguri miere 2 linguri ulei 2 catei de usturoi o ceapa o lingura cimbru sare piper Mod de preparare: Se spala si se curata puiul. Intr-un vas, se amesteca […]
Salata de scrumbie marinata cu mar
Salata de scrumbie marinata cu mar din: scrumbii marinate, tarhon, ulei de masline, cartofi, otet de vin, bulb de fenicul, mere, ceapa, sare, piper, frunze de salata. Ingrediente: 2 scrumbii marinate feliate 2 lingurite de tarhon proaspat ulei de masline 750 g cartofi 2 linguri de otet de vin un bulb de fenicul 2 mere […]
Cum se prepara curry cu dovleac si peste (video)
Retete video: Cum se prepara curry cu dovleac si peste: Cum se prepara curry cu dovleac si peste
Farfalle cu ciuperci si rucola
Farfalle cu ciuperci si rucola din: farfalle, sos, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci champignon, smantana, frunze de rucola, cimbru verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g farfalle sos 60 g unt o lingurita de ulei de masline o ceapa mica tocata 2 catei de usturoi zdrobiti 4 ciuperci champignon feliate 150 ml smantana pentru […]
Reteta zilei: Pizza cu blat de lipie si legume sotate
Pizza cu blat de lipie si legume sotate din: sparanghel, cartof, ceapa, ulei de masline, sare, sos pesto, lipii, mozzarella, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 1 buchet sparanghel 1 cartof mare, copt, racit și taiat felii 1 ceapa, feliata 2 linguri ulei de masline 1/2 lingurita sare 3/4- 1 cana sos pesto 4 lipii […]
Supa de dovleac copt cu crutoane
Supa de dovleac copt cu crutoane din: paine de secara, sirop de artar, ulei de masline, paprika, dovleac, usturoi, ceapa de apa, chimion, ulei de masline, supa de legume, pasta de chili. Ingrediente: pentru crutoane: 4 felii de paine de secara taiate in cuburi o lingura de siropd e artar 2 linguri de ulei de […]
Piept de pui cu dovlecei si broccoli
Piept de pui cu dovlecei si broccoli din: piept de pui, broccoli, ardei capia, dovlecei, rosii, ceapa, condimente pentru pui, verdeturi italiene, curry, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 500 g broccoli 5 ardei capia 3 dovlecei 3 rosii 1 ceapa condimente pentru pui verdeturi italiene curry ulei de masline sare […]
Cum se prepara pui cu fasole, carnati si varza creata
Retete video: Cum se prepara pui cu fasole, carnati si varza creata
Rulade cu cascaval si ananas
Rulade cu cascaval si ananas din: muschi de porc, sare, piper, sunca de praga, cascaval, rondele de ananas, germeni de porumb, smantana vegetala, sos exotic, cascaval. Ingrediente: 3 felii de muschi de porc (circa 500g) sare piper 3 felii sunca de Praga 3 felii cascaval 1 conserva rondele de anans 2 linguri ulei de germeni […]
Salata de farfale cu peste
Salata de farfale cu peste din: otet balsamic alb, rosii, ulei de masline, sare, piper, farfale, tahon, mazare, unt, file de peste, salata verde. Ingrediente: 2 linguri otet balsamic alb 4 rosii 4 linguri ulei de masline sare piper 200 g farfale 2 fire tarhon 250 g mazare 1 lingura unt 250 g file de […]
Antricot în stil asiatic, cu sos de usturoi şi ghimbir
Antricot în stil asiatic, cu sos de usturoi şi ghimbir din: antricoate de vita, sos de soia, usturoi, ghimbir, zahar brun, seminte de susan, ulei de susan, usturoi, piper, galbenusuri, ulei de masline, zeama de lamaie, ghimbir, zahar. Ingrediente: 6 antricoate de vita, fara os, de circa 2,5-2 cm grosime marinata: 2/3 cana sos de […]
