Retete Mancare
Parfait cu fructe
Parfait cu fructe din: lichior de portocale, flori de levantica, zahar, portocala, frisca, mure si zmeura. Ingrediente: 2 cl lichior de portocale 2 linguri flori de levantica 50 g zahar 1 portocala 300 ml frisca garnitura: 250 g mure 250 g zmeura 50 g zahar Mod de preparare: Se dă în fiert lichiorul de […]
Cannelloni cu branza si sos de rosii
Cannelloni cu branza si sos de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, vin, gorgonzola, ricotta, mozzarella, ou, unt, cannelloni si busuioc. Ingrediente: 400 g rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei sare piper 3 linguri vin alb 50 g branza Gorgonzola 170 g branza Ricotta 125 g branza Mozzarella 1 […]
Tartă cu praz şi kaiser
Tartă cu praz şi kaiser din: apa, unt, oua, faina, zahar tos, drojdie, branza telemea, kaizer, ciuperci, praz, sare, piper, rozmarin si branza cu mucegai. Ingrediente: 230 ml apa 100 g unt doua oua 350 g faina o lingurita zahar tos 10 g drojdie 100 g branza telemea 200 g kaizer 100 g ciuperci un […]
Garnitura de praz cu mazare
Garnitura de praz cu mazare din: praz, mazare, unt si suc de lamaie. Ingrediente: 6 fire de praz, tăiate oblic în câte 5-6 bucăţi 250g de mazăre congelată 50g de unt rece sucul de la jumătate de lămâie Mod de preparare: Se fierbe prazul 6 minute în apă sărată, până când se înmoaie, dar […]
Medalion de crap în sos tomat
Medalion de crap în sos tomat din: crap, rosii in bulion, ulei, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, foaie de dafin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de crap (circa 3 cm grosime) 800 g rosii in bulion 50 ml ulei 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 foaie de dafin 1 catel […]
Reteta zilei: Penne cu ciuperci in sos de vin
Penne cu ciuperci in sos de vin din: paste penne, ciuperci, ceapa, usturoi, pui, cimbru, fulgi de ardei, piper, sare, unt, ulei de masline, vin alb, smantana, parmezan si patrunjel. Ingrediente: 1 ceasca paste penne 300g ciuperci ½ ceasca de ceapa tocata 1 catel usturoi 1 piept de pui dezosat ½ lingurita cimbru uscat […]
Foitaj cu branza
Foitaj cu branza din: aluat de foitaj, mustar dulce, rosii, branza de burduf si ceapa. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 4 linguri mustar dulce 20 rosii mici 200 g branza de burduf cateva fire ceapa Mod de preparare: Aluatul de foitaj se pune întâi la decongelat, timp de 2 ore. Apoi se aşază […]
Taitei cu legume prajite (Japchae)
Taitei cu legume prajite din: castravete verde, ceapa, radacina de clopotel, morcov, carne de vita, sos de soia, zahar tos, ceapa verde, usturoi, sare de susan, ulei de susan, ciuperci, sare, ou, taitei. Ingrediente: un castravete verde 50 g ceapă 30 g rădăcină de clopoţel un sfert de morcov 100 g carne de vită sosul […]
Kebab de pui in paine
Kebab de pui in paine din: carne de pui, mazare, dovlecei, ceapa, cartofi, morcovi, ulei de masline, faina, rozmarin, rosii, pasta de tomate, aluat de paine, oua, menta, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de pui dezosata 240 g mazare 100 g dovlecei 100 g ceapa 200 g cartofi 200 g morcovi 160 ml […]
Tartar de ton
Tartar de ton din: ton, lamaie verde, ulei de susan, ulei de masline, sos de soia, ghimber, coriandru verde, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 300 g ton 3 buc limete (lamaie verde) o lingura ulei de susan 6 linguri ulei de masline 3 linguri sos de soia o lingura ghimber o legatura coriandru verde […]
Macrou inabusit
Macrou inabusit din: macrou, ceapa, morcov, telina, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g macrou 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 1 lamaie 30 ml ulei de masline 200 ml vin alb sec 1 lingurita rasa pudra de usturoi sare piper Mod de preparare: […]
Creveti cu ficat de gasca si coaja de portocale
Creveti cu ficat de gasca si coaja de portocale din: creveti, ficat de gasca, usturoi si rosii. Ingrediente: creveti ficat de gasca coaja de portocala si lamaie usturoi copt rosii Mod de preparare: Crevetii se soteaza cu ulei de masline, iar ficatul de gasca se pregateste cu unt, astfel incat preparatul final sa ramana […]
Tort de visine cu piscoturi
Tort de visine cu piscoturi din: piscoturi, gelatina, unt, zahar, smantana, visine, frisca, zahar vanilat si fistic. Ingrediente: blat si crema: 250 g piscoturi 10 g gelatina 160 g unt 160 g zahar 600 g smantana 700 g visine 400 ml frisca in plus: 200 ml frisca 1 plic zahar vanilat jumatati de visine 75 […]
Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli
Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli din: muschi de vita, crutoane de paine, legume mexicane, broccoli, piure de cartofi si sos de fructe. Ingrediente: muschi de vita – 150g crutoane de paine – 100g legume mexicane – 150g, broccoli – 100g piure de cartofi – 200g sos rosu de fructe (irlandez) – […]
Muschiulet de porc cu costita si cartofi
Muschiulet de porc cu costita si cartofi din: muschiulet de porc, costita, cartofi fierti, castraveti murati, gogosari murati, porumb si fasole rosie. Ingrediente: 150g muschiulet de porc 20g costita 150g cartofi fierti 20g castraveti murati 20g gogosari murati 10g porumb 10g fasole rosie Mod de preparare: Se imbraca muschiuletul cu costita, dupa care se […]
Rulada de primavara
Rulada de primavara din: carne tocata, stevie, loboda, leurda, leustean, morcov, ceapa verde, carnati, oua, sare si piper. Ingrediente: 800 g carne tocata (amestec vita, porc) 1 legatura stevie 2 legaturi loboda 2 legaturi leurda 1 legatura leustean 1 morcov 2 legaturi ceapa verde 150 g carnati crud-uscati 2 oua sare piper Mod de […]
Tocanita de ardei
Tocanita de ardei din: ceapa, boia, ardei grasi, rosii in bulion, telina, usturoi, bulion, pasta de ardei dulce, ulei, ciuperci si sare. Ingrediente: 2 cepe 2 lingurita boia, dulce sau iute 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 4 rosii in bulion o tija telina 2 catei de usturoi 2 linguri bulion un tub […]
Cotlete de porc cu otet balsamic si rucola
Cotlete de porc cu otet balsamic si rucola din: portocale, otet balsamic, miere, usturoi, mustar dijon, ulei de masline, cotlete de porc, rucola si avocado. Ingrediente: 2 portocale 2 linguri de otet balsamic 2 lingurite de miere lichida 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingurita de mustar, Dijon 2 linguri ulei de masline 4 cotlete […]
Reteta zilei: Curcan la gratar
Curcan la gratar din: curcan, unt, praf de usturoi, piper si sare. Ingrediente: 1 curcan 4 linguri unt topit 1 lingura praf de usturoi 1 lingura piper 2 lingurite de sare Mod de preparare: Pregatiti gratarul. Intre timp pregatiti curcanul. Topiti untul, ungeti curcanul, adaugati praful de usturoi, sarea și piperul. Puneti curcanul […]
Ciorba de verdeturi cu carne de pui
Ciorba de verdeturi cu carne de pui din: carne de pui, loboda, untisor, stevie, orez, ceapa, morcov, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne (pui, curcan) 4 legaturi de loboda 4 legaturi untisor 2 legaturi stevie 100 g orez 1 ceapa mare 1 morcov 500 ml bors 1 legatura leustean sare piper […]
Macrou umplut cu verdeturi
Macrou umplut cu verdeturi din: macrou, stevie, spanac, ceapa verde, usturoi verde, cuscus, ulei, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati macrou (circa 200 g bucata) 1 legatura stevie 200 g spanac proaspat 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 200 g cuscus 30 ml ulei 100 ml vin alb sec sare piper […]
Crema de spanac cu nucsoara si smantana
Crema de spanac cu nucsoara si smantana din: unt, ceapa, faina, lapte integral, frunze de spanac, smantana si nucsoara. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapa mica, tocata marunt 2 linguri de faina 200 ml de lapte integral 400 g frunze de spanac 100 ml de smantana nefermentata (pentru frisca) nucsoara, proaspat rasa Mod de […]
Purcel la tava in sos tomat
Purcel la tava in sos tomat din: pulpa de porc, ulei, rosii in bulion, ceapa, morcov, foi de dafin, usturoi, vin alb, rozmarin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 50 ml ulei 800 g rosii in bulion 1 ceapa 1 morcov mic 2 foi de dafin 2 catei de usturoi 200 […]
Paella cu legume asortate
Paella cu legume asortate din: ceapa, usturoi, dovlecei, broccoli, sare, piper, ardei gras, mazare, porumb, patrunjel, ulei, unt, boia, chimen, supa si orez. Ingrediente: 8 cepe 3 catei de usturoi 2 dovlecei 500 g broccoli sare piper 2 ardei grasi 100 g mazare tucara 1 conserva porumb (425 ml) 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei […]
Crema de pui cu legume
Crema de pui cu legume din: piept de pui, ceapa, morcovi, telina, conopida, ardei gras, patrunjel, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 1 conopida mica 1 ardei gras 1 radacina patrunjel 100 g unt 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi […]
Miel la cuptor cu vin
Miel la cuptor cu vin din: piper negru, bulion, vin rosu, sare, ulei de floarea soarelui, cimbru, usturoi si carne de miel. Ingrediente: 1 lingurita piper negru 4 lingura bulion 100 ml vin rosu 1 lingurita sare 50 ml ulei de floarea soarelui 1 lingurita cimbru 5-6 catei usturoi 2 kg carne de miel […]
Mancare de stevie cu marar
Mancare de stevie cu marar din: stevie, marar, ceapa, morcov, pasta de tomate, orez, ulei, sare si piper. Ingrediente: 10 legaturi stevie 3 legaturi marar 2 cepe 1 morcov 2 lingurite pasta de tomate 50 g orez 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ştevia, spălaţi-o şi pu- neţi-o în apă ce […]
Reteta zilei: Tarta cu mere
Tarta cu mere din: mere, zahar pudra, aluat, unt nesarat, oua, galbenus de oua, migdale, faina si coniac. Ingrediente: 600g mere 3 linguri de zahar pudra Aluat tarta Ingrediente pentru umplutura: 125g unt nesarat 100g zahar pudra 2 oua 1 galbenus de ou 125 Migdale maruntite 25g faina 4 linguri coniac Mod de preparare: […]
Peste cu telină si sos
Peste cu telină si sos din: peste, telina, broccoli, boia dulce, rosii in suc, seminte de susan, usturoi, fenicul, ardei iute, ceapa, lamaie, sare, piper, ulei, cimbru, nuci si migdale. Ingrediente: 800 g peste o telina mare 400 g broccoli 15 g boia dulce o conserva de rosii in suc 30 g seminte de susan […]
Supa de cartofi cu conopida
Supa de cartofi cu conopida din: conopida, cartofi, ulei, ceapa, morcovi, orez, rosii in bulion, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 conopida potrivita 100 ml ulei 2 cepe 2 morcovi 2 linguri orez 2 linguri rosii in bulion 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Puneţi la fiert cartofii curăţaţi […]
Briose cu carne
Briose cu carne din: telina, ceapa, unt cu verdeata, chifla, cartofi, carne tocata mixta, oua, sare, boia si susan. Ingrediente: 300 g telina 1 ceapa 40 g unt cu verdeata 1 chifla 2 cartofi 500 g carne tocata mixta 2 oua sare boia 2 linguri susan Mod de preparare: Se curăţă ţelina; se taie […]
Tiramisu la pahar
O reteta delicioasa de tiramisu cu:frisca, mascarpone, branza de vaci, zahar, vanilie, scortisoara, fursecuri, espresso, crema de whiskey, fructe de padure, cacao. Ingrediente: 250 g frişcă 300 g mascarpone 300 g brânză de vaci 120 g zahăr vanilie scorţişoară 350 g fursecuri 150 ml espresso 50 ml Bailey’s 800 g fructe de pădure cacao pentru […]
Prajitura cu caise si ghimbir
Prajitura cu caise si ghimbir din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, ghimbir, suc de caise, cacao, caise si lapte. Ingrediente: 250 g unt 180 g zahar 5 oua 400 g faina 4 lingurite praf de copt 1 lingurita ghimbir tocat 60 ml suc de caise 3 linguri cacao 1 kg caise 2 linguri […]
Peste cu sos picant cu alune de padure
Peste cu sos picant cu alune de padure din: file de merluciu, seminte de mustar, alune de padure, vin alb, ulei de masline, sare, piper, frunze de salvie, menta si patrunjel. Ingrediente: 400 g file de merluciu, cod sau salau 20 g semintne de mustar 8 masline verzi 50 g alune de padure 150 ml […]
Paste cu sos de ciuperci
Paste cu sos de ciuperci din: paste cu spanac, usturoi, ceapa alba, ceapa rosie, vin, rosii in suc, ciuperci, ardei gras, ardei capia, morcov, ulei, miez de nuca, sare, piper, marar, parmezan si branza de capra. Ingrediente: 400 g paste cu spanac usturoi doua cepe albe o ceapa rosie 100 ml vin rosii in suc […]
Paine in sah
Paine in sah din: paine integrala, paine alba, unt cu verdeturi si unt cu chilli. Ingrediente: 4 felii de paine integrala 4 felii de paine alba 50 g unt cu verdeturi 50 g unt cu chilli Mod de preparare: 3 felii de pâine integrală se ung cu unt cu verdeţuri, iar 3 felii de […]
Varza cu morcovi si bacon
Varza cu morcovi si bacon din: varza, morcovi, bacon afumat, ceapa, unt, concentrat, boia dulce, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: o varza un kg morcovi 150 g bacon afumat o ceapa 60 g unt un cub concentrat o lingura boia dulce cateva fire patrunjel sare piper Mod de preparare: Intr-o oală cu un litru […]
Cosulete cu crema de rodie
Cosulete cu crema de rodie din: unt, faina, cacao, zahar tos, zaha vanilinat, sare, rodie, lapte, ou, galbenusuri, zahar pudra, amidon, sirop de rodie, sos de ciocolata, menta si fistic. Ingrediente: 125 g unt 225 g faina 25 g cacao 125 g zahar tos doua pliculete cu zahar vanilinat sare o rodie 250 ml lapte […]
Tartă verde
Tartă verde din: faina, unt cu verdeata, fasole verde, dovlecel, ardei gras verde, lamaie, patrunjel, cimbru, branza feta, oua, piper si nucsoara. Ingrediente: 200 g faina 60 g unt cu verdeata fasole verde 1 dovlecel 1 ardei gras verde 1 lamaie 1/2 legatura patrunjel 1 fir cimbru 150 g branza feta 3 oua piper nucsoara […]
Reteta zilei: Paine prajita cu usturoi, paprika si parmezan
Paine prajita cu usturoi, paprika si parmezan din: bagheta, unt, praf de usturoi, paprika, patrunjel uscat si parmezan. Ingrediente: 1 bagheta 1/2 ceasca de unt 1 lingura praf de usturoi 2 lingurite Paprika 1 lingura patrunjel uscat 2 linguri de parmezan ras Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C. Taiati painea felii. Puneti […]
Retete de post: Supa de fasole verde
Supa de fasole verde din: ceapa, morcovi, telina, fasole pastai, paste fainoase, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: o ceapa 2 morcovi 100 g telina 500 g fasole pastai 4 linguri paste fainoase o lingura ulei cateva fire patrunjel sare Mod de preparare: Toate legumele se spală bine în apă rece, se curăţă de coajă […]
Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca
Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca din: dovlecei, ceapa, ciuperci, sunca, pesmet, ou, ulei si lapte. Ingrediente: 4 dovlecei o ceapa medie 6 ciuperci albe 150 g sunca 2 linguri pesmet un ou o lingura ulei 2 linguri lapte Mod de preparare: Dovleceii se spală, se taie în două pe lung şi li se […]
Friptura cu mustar
Friptura cu mustar din: muschi de vita, unt, mustar, concentrat de vita, usturoi, ceapa, ardei gras, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 700 g muschid e vita 2 linguri unt 2 linguri mustar 2 cuburi concentrat vita 2 catei usturoi o ceapa un ardei gras rosu un ardei gras galben o lingurita cimbru uscat sare piper […]
Tartă cu mazăre
Tartă cu mazăre din: faina neagra, unt, apa, sare, mazare, bacon, ceapa, lapte, oua, lapte, cascaval, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina neagra 100 g unt 50 ml apa un praf sare pentru umplutura: 100 g mazare conservata 100 g bacon o ceapa 2 oua 500 ml lapte 100 g cascaval ras […]
Orez cu fructe de padure
Orez cu fructe de padure din: lapte, orez, sare, fructe de padure, zahar vanilinat, lamaie verde, iaurt cu vanilie, zahar si frunze de menta. Ingrediente: 450 ml lapte 150 g orez sare 300 g fructe de padure asortate 1 plic zahar vanilinat 1/2 lamaie verde 150 g iaurt cu vanilie 2 linguri zahar frunze de […]
Bors cu taitei si aripi de rata
Bors cu taitei si aripi de rata din: aripi de rata, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, ardei gras, taitei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700 g aripi de rata 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 1 radacaina de patrunjel 1 ardei gras rosu 150 g taitei 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: […]
Salată de morcovi cu caise
Salată de morcovi cu caise din: morcovi, ulei, sare cu usturoi, caise uscate, papadie, ceapa verde, nuci, iaurt, suc de lamaie, coaja de lamaie si piper. Ingrediente: 750 g morcovi 3 linguri ulei sare cu usturoi 50 g caise uscate 50 g papadie 2-3 cepe verzi 150 g nuci 200 g iaurt sucul si coaja […]
Prajitura cu amoniac si morcovi
Prajitura cu amoniac si morcovi din: faina, morcov, zahar, margarina, gem de caise, amoniac si sare. Ingrediente: 500 g faina 500 g morcov dat pe razatoarea mica 300 g zahar 150 g margarina 300 g gem de caise 2 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie un varf de cutit sare Mod de preparare: […]
Aripi de pui cu legume
Aripi de pui cu legume din: aripi de pui, cartofi, sos de soia, sos hoisin, otet de orez, usturoi, miere, cuisoare, scortisoara, anason, boia dulce, sare, piper, ulei, cimbru, sos de ardei iute, morcovi si telina. Ingrediente: 600 g aripi de pui 700 g cartofi mici 30 ml sos de soia 30 ml sos hoisin […]
Macrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie
Macrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie din: macrou, rosii cherry, lamai, usturoi, morcov, ceapa rosie, boia dulce, ghimbir, sos de soia, ulei de masline, ardei iute, vin alb, sare, piper, cartofi, telina, fenicul si cimbru. Ingrediente: 4 bucati de macrou 500 g rosii cherry doua lamai 6 catei de usturoi un morcov o […]
Clătite cu brânză si mărar
Clătite cu brânză si mărar din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, oua, lapte, branza de vaci, marar, ceapa verde, castraveti verzi, usturoi, lamaie, ulei de masline, sare, piper si nuci. Ingrediente: 50 g unt 375 g faina 4 g bicarbonat de sodiu doua oua 250 ml lapte 400 g branza de vaci marar o legatura […]
Prăjitură cu vanilie şi ciocolată
Prăjitură cu vanilie şi ciocolată din: zahar, oua, unt, faina, praf de copt, zahar vanilinat, sare, budinca de vanilie, lapte, frisca, ciocolata neagra, dulceata de afine si fursecuri cu cocos. Ingrediente: 400 g zahar 4 oua 200 g unt 240 g faina praf de copt doua pliculete zahar vanilinat sare un plic budinca de vanilie […]
Reteta zilei: Orez basmati cu branza panner si garam masala
Orez basmati cu branza panner si garam masala din: orez basmati, branza panner, garam masala, ceapa, ghimbir, pasta de usturoi, rosii, ardei iute, frunze de menta, iaurt, pudra de ardei iute, biryani masala, pudra de turmeric, mazare, ardei, unt ghee, sare, frunze de coriandru. Ingrediente: 2 cesti de orez basmati 250 de grame branza […]
Cartofi dulci cu smantana si parmezan
Cartofi dulci cu smantana si parmezan din: cartofi dulci, pastarnac, smantana, salvie maruntita, mustar cu boabe, unt, paine cu cereale, parmezan si seminte de pin. Ingrediente: 800g de cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe 800g de păstârnac, curăţat de coajă şi tăiat cubuleţe 200ml de smântână 2 linguri de salvie mărunţită 4 linguriţe de muştar […]
Friptură de porc cu sos picant
Friptură de porc cu sos picant din: cotlete de porc, boia dulce, boia iute, oregano, cimbru, suc de rosii, usturoi, sos de soia, miere, otet balsamic, broccoli, sare, piper, ulei si mazare. Ingrediente: 800 g cotlete de porc 5 g boia dulce 5 g boia iute 5 g zahar tos 10 g oregano 10 g […]
Panna cotta cu sos de caise
Panna cotta cu sos de caise din: gelatina, baton de vanilie, frisca, zahar, coaja de lamaie, caise, suc de lamaie, caisata si coniac. Ingrediente: 10 g gelatina 1 baton de vanilie 750 ml frisca 125 g zahar 1 bucata coaja de lamaie 250 g caise 1 lingura suc de lamaie 2 linguri caisata 1 lingura […]
Lasagna cu praz si orez
Lasagna cu praz si orez din: ulei, faina, orez, lapte de soia, nucsoara, praz, foi de lasagna, cascaval vegetal, sare si piper. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 lingura faina 200 g orez 250 ml lapte de soia 1/2 lingurita nucsoara rasa 12 fire de praz (numai partea alba) foi de lasagna 200 g cascaval vegetal […]
Crema cu lichior de oua
Crema cu lichior de oua din: zmeura, zahar pudra, branza de vaci, lichior de oua, frisca si zahar. Ingrediente: 500 g zmeura 50 g zahar pudra 200 g branza de vaci 200 ml lichior de oua 200 ml frisca 1 lingura zahar Mod de preparare: Se curăţă zmeura, câteva fructe se pun deoparte pentru […]
Friptura de miel cu sunca afumata si rozmarin
Friptura de miel cu sunca afumata si rozmarin din: rozmarin, cimbru, usturoi, sunca afumata, carne de miel, sare grunjoasa si piper macinat. Ingrediente: 1 lingura rozmarin 1 lingurita cimbru 1,2 capatana mare de usturoi 200 gr sunca afumata 3-4 buc. carne de miel 2 lingura sare grunjoasa 1 lingurita piper macinat Mod de preparare: […]
Creveti in sos picant
Creveti in sos picant din: creveti, boia dulce, chimen, coriandru, ardei iute, fasole fava, ulei, limeta, seminte de susan, vin alb, orez, aluat de paine, sare, piper, patrunjel, parmezan si fistic. Ingrediente: 600 g creveti 10 g boia dulce 10 g chimen coriandru un ardei iute o conserva de fasole fava 100 ml ulei o […]
Parfait de cocos
Parfait de cocos din: galbenusuri, zahar, lapte de cocos, lichior de cocos, frisca, visine, visinata, vin alb, vin de porto alb si scortisoara. Ingrediente: 3 galbenusuri 100 g zahar 100 ml lapte de cocos 40 ml lichior de cocos 300 ml frisca 600 g visine 40 ml visinata 250 ml vin alb 40 ml vin […]
Reteta zilei: Jeleu de capşuni
Jeleu de capsuni din: capsuni, zahar pudra, foi de gelatina, suc de lamaie si apa. Ingrediente: 550g capsuni 250g zahar pudra 10g foi de gelatina (6 bucati) Sucul la de ¼ lamaie 500ml de apa Mod de preparare: Curatati si taiati capsunile in sferturi. Puneti intr-un castron mare. Intr-o cratita adaugati zahar si […]
Cum se prepara trifle tropicale cu rom (video)
Triflele sunt un desert englezesc facut din blat pufos, fructe, crema si frisca la care se adauga rom sau whisky dupa varianta scotiana. Cand spunem trifle tropicale cu rom nu vorbim neaparat de gatit si mai mult de un mod rapid si gustos de asamblare a fructelor preferate cu cremele si blatul deja preparate, Va […]
Ciuperci cu oua de prepelita
Ciuperci cu oua de prepelita din: unt, ceapa rosie, vin alb, branza de capra, oua de prepelita, amestec de salata, telina, morcovi, rosii cherry, ulei, otet balsamic, usturoi, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 50 g unt o ceapa rosie 50 ml vin alb 100 g branza de capra 16 ciuperci 16 oua de prepelita 300 […]
Chec cu lămâi şi portocale
Chec cu lămâi şi portocale din: unt, zahar, oua, portocala, dulceata de portocale, lamaie confiata, faina, zahar vanilinat, rom, sare, cuisoare, anason, praf de copt si sos de menta. Ingrediente: 175 g unt 175 g zahar 3 oua o portocala 80 g dulceata de portocale 50 g portocala confiata 50 g lamaie confiata 175 g […]
Ciorba de loboda cu usturoi verde si morcov
Ciorba de loboda cu usturoi verde si morcov din: loboda, morcov, ceapa, usturoi verde, ou, faina, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 6 legatura loboda 1 morcov 1 ceapa 1 legatura de usturoi verde 1 ou 1 lingura faina 1 litru bors 1 legatura leustean sare piper Mod de preparare: Spălaţi loboda şi rupeţi-o […]
Tarta cu ciuperci si branza topita
Tarta cu ciuperci si branza topita din: faina, unt, galbenus, lapte, zahar, sare, ciuperci, usturoi, patrunjel, branza topita, ulei, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 180 g unt moale un galbenus 50 ml lapte caldut 10 g zahar sare pentru umplutura: 250 g ciuperci proaspete 3 catei usturoi 3 fire patrunjel 2 […]
Prajitura cu coaja de lamaie si alune
Prajitura cu coaja de lamaie si alune din: faina, zahar, alune, coaja de lamaie, oua, lapte, unt, zahar praf si sare. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 250 g alune 1 lingura coaja rasa de lamaie 2 oua 100 ml lapte 130 g unt 2 linguri zahar praf un praf de sare Mod de […]
Chiftelute in sos de lamaie
Chiftelute in sos de lamaie din: carne de vitel, tocata, miez de paine, parmezan, patrunjel verde, lamaie, oua, supa de legume, cin alb, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vitel tocata 50 g miez de paine inmuiat in lapte 20 g parmezan ras 1 legatura patrunjel verde 1 lamaie 2 oua […]
Tort de spuma cu coacaze
Tort de spuma cu coacaze din: coacaze albe, coacaze rosii, gelatina, lapte, branza de vaci, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie, frisca, lichior de lamaie, lichior de afine, albusuri si zahar pudra. Ingrediente: 140 g coacaze albe 140 g coacaze rosii 5 g gelatina 70 ml lapte 200 g branza de vaci 50 g […]
Drob de miel cu oua si usturoi
Drob de miel cu oua si usturoi din: oua, ulei de masline, piper, sare, patrunjel, ficat de miel, usturoi si marar. Ingrediente: 6 oua 2 linguri ulei de masline 1 varf cutit piper 1 varf cutit sare 2 fire patrunjel 400 gr ficat de miel 2 catei usturoi 2 fire marar Mod de preparare: […]
Tarte cu branza si ardei
Tarte cu branza si ardei din: faina, unt, galbenus, apa rece, sare, ardei grasi, rosii in bulion, pasta de tomate, branza, ulei, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 125 g unt un galbenus 50 ml apa rece sare pentru umplutura: 2 ardei grasi rosii 3 rosii in bulion o […]
Reteta zilei: Salata rece cu noodles si legume
Salata rece cu noodles si legume din: noodles, fasole de soia, ridichi, castravete, salata asortata, coriandru, seminte de susan, ulei de masline, sos de soia, otet de orez, zahar, ghimbir si pasta de chilli. Ingrediente: 500g noodles 1 cana edamame (fasole de soia) 4 ridichi, taiate felii subtiri 1/2 castravete, taiat felii subțiri 1 […]
Ciorba cu aripi de pui
Ciorba cu aripi de pui din: aripi de pui, morcovi, telina, ceapa alb, ceapa rosie, ardei capia, dovlece, bors, fidea, pasta de tomate, rosii in suc, ulei, sare, piper, patrunjel, bagheta, smantana si iaurt. Ingrediente: 600 g aripi de pui doi morcovi o telina mica 4 cepe albe o ceapa rosie un ardei capia un […]
Tort de zmeura si migdale
Tort de zmeura si migdale din: migdale, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, sare, zmeura, zahar, zahar vanilinat, suc de lamaie, gelatina, frisca, boabe de zmeura si fulgi de migdale. Ingrediente: 75 g migdale dulci macinate 100 g unt 75 g zahar 2 oua 75 g faina 1/2 lingurita praf de copt sare crema: […]
Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă
Brânză la tigaie cu ardei şi ceapă din: ardei grasi, ceapa, ulei, rozmarin, cimbru, paine, usturoi, branza feta, sare si piper. Ingrediente: 500 g ardei grasi 6 cepe 6 linguri ulei 1 fir rozmarin 1 fir cimbru 2 felii paine 1 catel de usturoi 200 g branza feta sare piper Mod de preparare: .Se […]
Minitarte cu cascaval, salvie si ceapa verde
Minitarte cu cascaval, salvie si ceapa verde din: faina, ou, unt, sare, oua, lapte, cascaval, ceapa verde, salvie, usturoi si boia dulce. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina un ou 75 g unt un praf sare pentru umlutura: 2 oua 200 ml lapte 100 g cascaval 2 legaturi ceapa verde 1/2 lingurita salvie uscata un […]
Rulouri de pui cu varza de Bruxelles
Rulouri de pui cu varza de Bruxelles din: piept de pui, patrunjel verde, busuioc, sunca de praga, oua, varza de bruxelles, morcov, vin alb, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 1 legatura de patrunjel verde 2 crengte de busuioc 100 g sunca de Praga 2 oua 150 g varza de Bruxelles […]
Varza rosie cu sfecla rosie si condimente
Varza rosie cu sfecla rosie si condimente din: zahar brun, varza rosie, ceapa, mere, sfecla, scortisoara, ananson, vin rosu, otet de vin rosu, supa de legume si unt. Ingrediente: 85g de zahăr brun 1,25kg de varză roşie, tăiată în sferturi, cu mijlocul scos şi apoi tocată mărunt 2 cepe mari, tăiate în jumătate, apoi tocate […]
Ciorba de afumatura cu verdeturi
Ciorba de afumatura cu verdeturi din: carne de porc afumata, oase de porc afumate, leurda, orez, ulei, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc afumata 1 kg oase de porc afumate 500 g macris sau leurda, lodoba, untisor, spanac, urzici 50 g orez 50 ml ulei 200 ml smantana sare piper […]
Crema de visine
Crema de visine din: visine, caju, apa, miere sau sirop de agave, ulei de cocos extravirgin si fulgi de cocos. Ingrediente: 250 g visine 200 g caju crud 200 ml apa 3 linguri cu miere sau sirop de agave 4 linguri cu ulei de cocos extravirgin 1 lingura cu fulgi de cocos Mod de […]
Somon pane cu legume preparate
Somon pane cu legume preparate din: fileuri de somon, pesmet, faina, oua, spanac verde, ceapa alba, usturoi, ardei capia, rodie, seminte de susan, seminte de in, portocale, salata verde, sare, piper, ulei si sos de ardei dulce. Ingrediente: 4 fileuri de somon 130 g pesmet 60 g faina doua oua 400 g spanac verde doua […]
Curry de sparanghel cu carne
Curry de sparanghel cu carne din: carne tocata, ulei, susan, fulgi de cocos, oua, sare, chimen, boia, curry, sparanghel verde, ceapa verde, usturoi, unt, vin si supa. Ingrediente: 400 g carne tocata 2 linguri ulei 2 linguri susan 2 linguri fulgi de cocos 2 oua sare chimen boia curry 1 kg sparanghel verde 1 legatura […]
Tort de fructe de pădure
Tort de fructe de pădure din: oua, zahar, alune macinate, praf de copt, faina, gelatina, lapte, zahar vanilinat, galbenusuri, zahar pudra, frisca si fructe de padure. Ingrediente: blat: 2 oua 60 g zahar 70 g alune macinate 2 lingurite praf de copt 50 g faina crema: 5 g gelatina 500 ml lapte 2 plicuri zahar […]
Drob de miel cu ceapa si ciuperci
Drob de miel cu ceapa si ciuperci din: oua, ceapa alba, sare, ciuperci, ceapa verde, piper, maruntaie de miel, usturoi verde, marar verde si prapur. Ingrediente: 9 oua 2 ceape albe 3 lingurita sare 300 gr ciuperci din conserva 1 legatura ceapa verde 1 lingurita piper 500 gr maruntaie de miel 3 fire usturoi verde […]
Reteta zilei: Sos de pere cu portocale si piure de mango
Sos de pere cu portocale si piure de mango din: portocale, para, fistic, scortisoara, coaja de portocala, lamaie si piure de mango. Ingrediente: 2 Portocale 1 para fistic scortisoara Coaja de portocala 1 lamaie 1 lingura de piure de mango Mod de preparare: Se taie para bucati. Adaugati suc de lamaie. Adaugati intr-un […]
Plăcintă cu praz
Plăcintă cu praz din: foi de placinta, oua, seminte de chimen, branza telemea, praz, spanac, patrunjel, unt, nucsoara, ulei de masline, sare, piper, rosii si usturoi. Ingrediente: un pachet foi de placinta din comenrt 3 oua o lingurita cu seminte de chimen 400 g branza tleemea doua fire praz 300 g spanac patrunjel 80 g […]
Prajitura cu afine si migdale
Prajitura cu afine si migdale din: afine, unt, migdale, zahar, frisca, unt, oua, faina, amidon, praf de copt si lapte batut. Ingrediente: 300 g afine 50 g unt 75 g migdale 50 g zahar 50 ml frisca aluat de chec: 200 g unt 200 g zahar 4 oua 200 g faina 150 g amidon 1 […]
Garnitura de morcovi
Garnitura de morcovi din: morcovi, ulei de masline, sirop de artar si nuci pecan. Ingrediente: 1kg de morcovi, tăiaţi în sferturi 1 lingură ulei de măsline 4 linguri sirop de arţar 25g de nuci pecan, mărunţite Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 220º C/gaz 7. Se pun morcovii într-o tavă mare termorezistentă. Se […]
Covrigei cu cacao
Covrigei cu cacao din: cacao, oua, faina, unt, zahar si sare. Ingrediente: 2 linguri cacao 2 oua 18 linguri faina 150 g unt 3 linguri zahar un varf cutit sare Mod de preparare: Amestecaţi făina cu zahărul şi ca- caoa, apoi puneţi untul şi ouăle. Frământaţi puţin aluatul obţinut, apoi întindeţi-l într-o foaie de […]
Salata calda de caracatita
Salata calda de caracatita din: caracatita, ardei gras, baby cartofi, morcovi, patrunjel, lamaie si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 kg caracatita proaspata 1 kg ardei gras rosu 300 g baby cartofi 200 g morcovi 200 g grame patrunjel proaspat 1 lamaie 2 cl ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Fierbeţi caracatiţa într-o […]
Drob de miel cu marar si oregano
Drob de miel cu marar si oregano din: oua, ulei, sare, piper, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde, marar, oua si oregano. Ingrediente: 5 oua 100 ml ulei 1 lingurita sare 2 gr piper 500 gr organe de miel 2 legaturi ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 2 legaturi marar 2 oua fierte 1 […]
Tort de piersici
Tort de piersici din: oua, zahar, suc de portocale, faina, amidon, praf de copt, piersici, vin alb, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar vanilinat, gelatina, branza de vaci, frisca, coacaze si fistic. Ingrediente: blat: 2 oua 90 g zahar 2 linguri suc de portocale 100 g faina 20 g amidon 1 lingurita rasa praf […]
Mancare de urzici cu usturoi
Mancare de urzici cu usturoi din: urzici, ceapa, usturoi verde, leustean, malai, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapa 1 legatura usturoi verde (3-4 catei) 3-4 fire leustean 4 linguri malai 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi urzicile, spălaţi-le şi puneti-le la fiert în 3 litri apă, împreună […]
Bors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel
Bors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel din: peste marunt, peste mare, ceapa, telina, ardei grasi, morcovi, patrunjel, bulion, leustean, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1,5 peste marunt (rosioara, biban, caras, oblete, ghibort) 1,5 kg peste mare (crap, somon, morun, stiuca) 1 ceapa mare 1 telina potrivit 2-3 ardei grasi 2 […]
Reteta zilei: Prajiturele cu mere si sos de mure
Prajiturele cu mere si sos de mure din: mere, mure, cidru, scortisoara, zahar pudra, suc de lamaie, sare, aluat si galbenus de ou. Ingrediente: 4 mere 300g mure 500ml cidru (sau apa) 1 lingurița scorțișoara 50g zahar pudra (pentru mere) 100g zahar pudra (pentru sos) 1 lingurita de suc de lamaie un varf de […]
Carne la capac
Carne la capac din: ardei gras, pulpa de ananas, ceapa verde, ardei iute, ulei, carne tocata, supa, ketchup, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1 ardei gras verde 1 ardei rgas rosu 250 g pulpa de ananas 1 legatura ceapa verde 1-2 ardei iuti 2 linguri ulei 250 g carne tocata mixta 125 ml supa 6 […]
Castraveţi umpluţi în sos de iaurt
Castraveţi umpluţi în sos de iaurt din: paine, castraveti, ceapa, carne tocata mixta, mustar, ou, sare, piper, ulei, usturoi, morcov, supa de legume, iaurt si menta. Ingrediente: 2 felii paine 2 castraveti 1 ceapa 250 g carne tocata mixta 2 lingurite mustar 1 ou sare piper 2 linguri ulei 1 catel de usturoi 1 morcov […]
Chiftelute cu paste şi praz
Chiftelute cu paste şi praz din: ceapa, carne tocata mixta, oua, pesmet, sare, piper, ulei, paste, praz, mere, smantana, suc de mere, curry, cascaval si patrunjel tocat. Ingrediente: 1 ceapa 500 g carne tocata mixta 2 oua 5 linguri pesmet sare piper 2 linguri ulei 250 g paste 2 fire praz 2 mere 100 g […]
Tarte cu vanilie
Tarte cu vanilie din: unt, zahar, esenta de vanilie, oua, faina, amidon, praf de copt, lapte, gelatina, budinca de vanilie, lapte, zahar, frisca si nectarine. Ingrediente: 100 g unt moale 100 g zahar 1 fiola esenta de vanilie 2 oua 100 g faina 20 g amidon 1 lingurita praf de copt 3 linguri lapte crema: […]
Copanele de prepelita cu rosii
Copanele de prepelita cu rosii din: copanele de prepelita, sare, piper, faina, ou, pesmet alb, ulei, rosii, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei, ceapa, miere, suc de rosii, zahar, otet, sare si unt. Ingrediente: 8 copanele de prepelita sare piper 50 g faina 1 ou 100 g pemset alb 100 ml ulei sos de rosii: 400 […]
Pui cu fasole şi migdale
Pui cu fasole şi migdale din: piept de pui, fasole alba pastai, morcovi, ceapa rosie, usturoi, lamai, miere, rozmarin, seminte de susan, migdale, patrunjel, ulei de masline, sare, piper si branza de capra. Ingrediente: doua piepturi de pui 500 g fasole alba pastai doi morcovi o ceapa rosie doi catei de usturoi doua lamai 40 […]
Briose cu banane
Briose cu banane din: drojdie uscata, zahar, faina, sare, banane, miez de nuca, ou si unt topit. Ingrediente: 2 plicuri drojdie uscata 2 linguri zahar 400 g faina 1 praf sare 2 banane 50 g miez de nuca tocat 1 ou 50 g unt topit Mod de preparare: Drojdia se amestecă în 5 linguri […]
Homar cu ciuperci si smantana
Homar cu ciuperci si smantana din: homar, ciuperci, ceapa, smantana, mustar, cognac, unt, patrunjel, salata frise, salata lollo rossa, salata ridichi, chilli, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 0,5 kg homar 0,1 ciuperci champignon (cubulete mici) 0,03 ceapa taiata 0,05 ml smantana grasa 0,02 kg mustar 0,02 ml cognac 0,02 kg […]
Chifteluţe rapide cu paste
Chifteluţe rapide cu paste din: carne de porc, rosii in suc, paste tagliatelle, ulei de masline, seminte de fenicul, usturoi, vin rosu, rozmarin si parmezan. Ingrediente: 500 g carnati de porc proaspeti 400 g conserva de rosii in suc 500 g paste tagliatelle sau alte paste dupa preferinta 2 linguri de ulei de masline 1 […]
Salată cu broccoli si ton
Salată cu broccoli si ton din: broccoli, migdale, ton in ulei, branza tofu, ulei de masline, suc de lamaie, apa, cartof, morcov, mustar dulce, ardei iute, sare, piper, cimbru, capere si masline. Ingrediente: 500 g broccoli 75 g migdale doua conserve de ton in ulei 350 g branza tofu 100 ml ulei de masline 75 […]
Friptura de miel cu slanina afumata si usturoi
Friptura de miel cu slanina afumata si usturoi din: carne de miel, slanina afumata, untura de porc, apa si usturoi. Ingrediente: 1500 gr carne de miel 100 gr slanina afumata 4 linguri untura de porc 2 cani de apa 1 capatana de usturoi Mod de preparare: Se spala bine carnea de miel din mai […]
Reteta zilei: Dovleac copt cu usturoi, salvie si nuci de pin
Dovleac copt cu usturoi, salvie si nuci de pin din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, usturoi, salvie si nuci de pin. Ingrediente: 1/2 dovleac, decojit, fara seminte, taiat cuburi 2 linguri de ulei de masline 1 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de salvie proaspata, […]
Omleta cu morcovi
Omleta cu morcovi din: mazare, morcovi, sare, piper, unt, faina, lapte si oua. Ingrediente: 250 g mazare 300 g morcovi sare piper 3 linguri unt 3 linguri faina 250 ml lapte 4-5 oua Mod de preparare: Morcovii se taie felii transversale. Se fierb în apă cu sare cca. 7 min. Se scot şi se […]
Chiftelute de malai
Chiftelute de malai din: malai, dovlecei, sare, piper, sucul de lamaie, rosii uscate, patrunjel, parmezan si un ou. Ingrediente: 70 g malai 400 g dovlecei sare piper sucul de la 1 lamaie 3 linguri ulei 10 g rosii uscate in ulei 2 linguri patrunjel tocat 30 g parmezan ras 1 ou Mod de preparare: […]
Ciuperci umplute la cuptor
Ciuperci umplute la cuptor din: ciuperci, branza topita, cimbru, masline negre, ciabata, ulei de masline, patrunjel si pesmet. Ingrediente: 8 ciuperci cu palarii mari 150 g branza topita, rupta bucati 3 fire cimbru, maruntit 100 g masline negre, tocate 4 felii de ciabata 4 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi – unul zdrobit […]
Legume picante cu ridichi negre
Legume picante cu ridichi negre din: ardei gras, ardei capia, ardei iute, ceapa, morcov, spanac verde, salata verde, ridichi negre, seminte de in, seminte de susan, sos de soia, lamaie, miere, ulei, sare, piper si rodie. Ingrediente: doia ardei grasi doi ardei capia un ardei iute doua cepe un morcov 500 g spanac verde 200 […]
Budincă englezească
O reteta delicioasa de budinca cu: migdale, stafide, unt, curmale, iaurt, zahar pudra, zahar vanilat, portocala, oua, faina, praf de copt, cacao, aroma caramel. Ingrediente: 100 g migdale măcinate 100 g stafide 100 g unt 100 g curmale 4 linguri iaurt 50 g zahăr pudră 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja de la o portocală coaja […]
Briose cu visine, ciocolata si scortisoara
Briose cu visine, ciocolata si scortisoara din: ciocolata, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, alune, visine, sare si scortisoara. Ingrediente: 80 g ciocolata 75 g unt moale 110 g zahar 4 oua 30 g faina 2 lingurite praf de copt 3 linguri lapte 300 g alune macinate 200 g visine proaspete sau congelate […]
Pui marinat la cuptor
Pui marinat la cuptor din: pui, usturoi, sare, piper, ghimbir, sos de soia, vin, ulei de masline, miere si ceapa verde. Ingrediente: 1 pui (circa 1,4 kg) 1 catel de usturoi sare piper 1 lingurita ghimbir 3 linguri sos de soia 2 linguri vin 2 linguri ulei de masline 1 lingura miere 2 cepe verzi […]
Legume de vara inabusite
Legume de vara inabusite din: ardei grasi, ceapa, dovlecei, vanata, rosii, ulei, usturoi, rozmarin, oregano, piper si otet aromat alb. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi verzi 500 g ceapa 2 dovlecei 1 vanata 500 g rosii 5 linguri ulei 1 catel de usturoi 2 lingurite rozmarin 2 lingurite oregano piper 1 lingura […]
Plăcintă cu gutui şi pere
Plăcintă cu gutui şi pere din: aluat de foitaj, gutui, scortisoara, nucsoara, cuisoare, unt, zahar brun, miez de nuca, migdale, stafide, portocala, zahar pudra, sos de visine, sos de zmeura si sos de menta. Ingrediente: un aluat de foitaj 3 gutui 5 pere scortisoara 3 g nucsoara 3 c cuisoare 75 g unt 150 g […]
Tort inghetat de caise
Tort inghetat de caise din: piscoturi, unt, caise, iaurt cu vanilie, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, frisca, piscoturi, lichior de caise, caise si menta. Ingrediente: blat: 150 g piscoturi 150 g unt topit umplutura: 700 g caise 500 g iaurt cu vanilie 100 g zahar sucul si coaja de la 1 lamaie 400 […]
Tartă cu dovlecei si oregano
Tartă cu dovlecei si oregano din: faina, sare, piper, coaja de lamaie, unt, iaurt, dovlecei, oua, smantana, parmezan, oregano si nucsoara. Ingrediente: 200 g faina sare piper 1 lingurita coaja rasa de lamaie 75 g unt moale 75 g iaurt 500 g dovlecei 2 oua 250 g smantana 30 g parmezan ras 2 linguri oregano […]
Legume sote
Legume sote din: cartofi, broccoli, sparanghel, sunca, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1,2 kg cartofi 600 g amestec concelat de broccoli si sparanghel 400 g sunca sare piper 2 lingri patrunjel tocat Mod de preparare: Se spală cartofii şi se fierb într-o cantitate mică de apă cu sare tmp de cca. 25 min. Se încălzesc […]
Reteta zilei: Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles
Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles din: unt, file de somon, ciuperci, sparanghel, lapte de cocos, noodles, sare, piper, ardei rosu si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 linguri de unt 2 bucati file de somon 2 cesti de ciuperci 1/2 buchet de sparanghel 1 cutie lapte de cocos 1 punga de […]
Pui cu mustar de Dijon, usturoi si patrunjel
Pui cu mustar de Dijon, usturoi si patrunjel din: mustar de dijon, unt, pui, usturoi si patrunjel. Inrgediente: 1 lingură cu vârf de muştar de Dijon 140g de unt, moale 2 pui, de aproximativ 1,5kg fiecare 1 căpăţână de usturoi, ruptă în două 1 mână de pătrunjel tocat Mod de preparare: Se încinge cuptorul […]
Pui cu cartofi rumeniţi la cuptor
Pui cu cartofi rumeniţi la cuptor din: cartofi dulci, boia dulce, piept de pui, zacusca, ardei iute, usturoi, concentrat de pui, zeama de portocala si salata verde. Ingrediente: 500 g cartofi dulci, taiati sferturi 1 lingurita boia dulce 4 bucati mici piept de pui, dezosat, fara pielita 6 linguri zacusca 3 linguri ulei de masline […]
Cartofi umpluti cu sunca si cascaval
Cartofi umpluti cu sunca si cascaval din: cartofi, sunca, cascaval, morcov, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 100 g sunca 150 g cascaval un morcov sare piper Mod de preparare: Se spală cartofii bine şi se pun în cuptorul încins, cu tot cu coajă, circa 15 minute, după care se întorc pe cealaltă […]
Briose de ciocolata cu crema de ciocolata neagra
Briose de ciocolata cu crema de ciocolata neagra din: faina, zahar praf, cacao, praf de copt, bicarbonat, sare, ceai earl grey, lapte, ulei, esenta de vanilie, ciocolata neagra si esenta de vanilie. Ingrediente: blat: 1 cana faina 1 cana zahar pudra 1/2 cana cacao 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat 1/4 lingurita sare 2 […]
Bilute din cartofi cu branza telemea
Bilute din cartofi cu branza telemea din: cartofi, branza telemea, oua, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: un kg cartofi 100 g branza telemea 2 oua 4 linguri faina sare piper ulei Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se pasează ca pentru piure. Se amestecă cu ouăle, făina şi […]
File de somon cu orez basmati
File de somon cu orez basmati din: pasta tandoori, iaurt natural, fileuri de somon, orez basmati, castravete, zeama de lamaie, fulgi de migdale, patrunjel si menta. Ingrediente: 3 linguri pasta tandoori – optional 6 linguri iaurt natural 4 fileuri de somon 300 g orez basmati 1/2 castarvete, razuit zeama de la 1 lamaie, plus sferturi […]
Bors de miel cu orez si legume
Bors de miel cu orez si legume din: ulei, ceapa, sare, orez, bors, morcovi, patrunjel, pastarnac, coasta de miel, cap de miel, gat de miel, pulpa de miel, telina si leustean. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa 1 lingura sare 1 lingura orez 1 kg bors 2 morcovi 2 lingurite baza mancaruri 1 legatura patrunjel […]
Desert cu banane si caramel
Desert cu banane si caramel din: banane, frisca, zahar pudra, zahar, apa, unt, amidon, sare, lapte, oua, esenta de vanilie, pesmet. Ingrediente: 2 banane 150 g frisca 1 lingura zahar pudra sosul camarel: 4 linguri zahar 4 linguri apa 1 lingura unt crema de vanilie: 2/3 cana zahar 1/4 cana amidon 1/2 lingurita sare 3 […]
Cum se prepara supa de curry (video)
Cautati o supa pe care doriti s-o serviti celor dragi? Incercati sa faceti copiii sa manance mai multe legume? Am inteles, supa de curry este ceea ce aveti nevoie. Incercati supa de curry, este nemaipomenita cu gustul ei usor picant datorita aromei de curry si atat de simplu de preparat incat chiar si copiii pot […]
Fenicul umplut cu ciuperci
O reteta delicioasa de fenicul cu:ciuperci, usturoi, vin alb, ulei de masline, cascaval de post, marar, rosii cherry galbene, ceapa verde, ardei capia, ardei iute, otet, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi de fenicul 300 g ciuperci mici doi căţei de usturoi 500 ml vin alb demisec 75 ml ulei de măsline 200 g caşcaval de […]
Reteta zilei: Prajitura cu lamaie
Prajitura cu lamaie din: unt nesarat, zahar pudra, oua, lapte, faina, sare, praf de copt, coaja de lamaie, suc de lamaie, apa si zahar pudra. Ingrediente: 100g unt nesarat 250g zahar pudra 3 oua 100ml lapte 250g faina 1 varf de cutit de sare 1 lingurita praf de copt coaja de la 3 lamai […]
Friptura de porc cu broccoli si smantana
Friptura de porc cu broccoli si smantana din: broccoli, carne de porc, supa de ceapa si smantana. Ingrediente: 300 g broccoli 4 felii carne de porc 1 plic supa de ceapa 400 ml smantana Mod de preparare: Se încinge la 200° C. Se spală carnea de porc, se şterge cu un prosop de hârtie […]
Risotto
Risotto din: zahar, sare, sparanghel, broccoli, supa de legume, piept de curcan, unt, ceapa verde si piper. Ingrediente: 1 praf zahar sare 250 g sparanghel 250 g broccoli 2 lingurite supa de legume 100 g piept de curcan 1 lingura unt 1 ceapa verde piper Mod de preparare: Se dau în fiert 1250 ml’apă […]
Chifteluţe de pui cu mere
Chifteluţe de pui cu mere din: carne de pui, ceapa rosie, ghimbir, seminte de sucan, ou, morcovi, ciuperci, pesmet, mere, compot de cirese, portocale, lamaie, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 450 g carne de pui o ceapa rosie 4 g ghimbir ras 20 g seminte de susan un ou doi morcovi 200 g ciuperci […]
Prajitura Mokka
Prajitura Mokka din: oua, zahar tos, ulei, apa minerala, esenta de rom, praf de copt, cacao, cafea macinata, alune de padure, glazura si boabe de cafea. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 125 g zahar tos 125 ml ulei 125 ml apa mienrala 3 fiole esenta de rom 150 g faina 1/2 plic praf de copt […]
Peşte pane cu legume
Peşte pane cu legume din: fileuri de peste, rosii, ciuperci, ardei iute, usturoi, pesmet, boia dulce, ulei, oua, otet balsamic, sare, piper, cimbru, ardei capia si conopida. Ingrediente: 4 fileuri de peste 4 rosii 300 g ciuperci un ardei iute o capatana de usturoi 200 g pesmet o lingurita cu boia dulce 300 ml ulei […]
Burgeri din carne de curcan
Burgeri din carne de curcan din: varza rosie, ceapa verde, morcovi, piept de curcan, usturoi, maioneza dietetica, zeama de lamaie, patrunjel, pesmet, mustar cu boabe, tarhon, ardei iute, faina si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 varza rosie, tocata marunt 4 fire ceapa verde, taiata felii 2 morcovi, razuiti 500 g piept de curcan, fara pielita, […]
Tortilla cu verdeata
Tortilla cu verdeata din: cartofi, mozzarella, ulei, sare, usturoi, frunze de spanac, oua, piper si rondele de ceapa verde. Ingrediente: 400 g cartofi 200 g mozzarella 2 linguri ulei sare 1 catel de usturoi 100 g frunze de spanac 4 oua piper 1 lingura rondele de ceapa verde Mod de preparare: Se curăţă cartofii, […]
Legume cu sos de usturoi
Legume cu sos de usturoi din: dovlecei, orez rosu, ardei capia, spanac, boia dulce, ciuperci, ceapa, usturoi, smantana, unt, faina, sare, piper, fructe uscate si sfecla rosie. Ingrediente: doi dovlecei 150 g orez rosu trei ardei capia 400 g spanac verde o lingurita cu boia dulce 400 g ciuperci o ceapa 6 catei de usturoi […]
Salata de fructe cu lichior de portocale
Salata de fructe cu lichior de portocale din: mandarine, portocale, grapefruit roz, pepene galben, struguri albi, struguri negri, zahar pudra si lichior de portocale. Ingrediente: 1 conserva mandarine (315 ml) 4 portocale 1 grapefruit roz 1 pepene galben 125 g struguri albi 125 g struguri negri 100 g zahar pudra 40 ml lichior de portocale […]
Reteta zilei: Orez cu legume si masline kalamata
Orez cu legume si masline kalamata din: ulei de masline, orez, ceapa, usturoi, condimente, oregano, supa de pui, ardei gras, masline kalamata, branza feta, patrunjel si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 3/4 cesti de orez 1 ceapa, tocata 1 lingurita usturoi tocat 1 lingurita condimente grecesti 1 lingurita oregano uscat […]
Muschi cu verdeata
Muschi cu verdeata din: muschi de porc, usturoi, rondele de ceapa verde, busuioc, rozmarin, piper negru si ulei. Ingrediente: 750 g muschi de porc fara os 2 catei de usturoi 2 linguri rondele de ceapa verde 1 lingura patrunjel 1 lingura busuioc 1 lingurita rozmarin piper negru 2 linguri ulei Mod de preparare: Muşchiul […]
Salata de pui cu orez si curry
Salata de pui cu orez si curry din: orez, sare, pui fiert, ceapa, curry, otet, telina, ardei grasi, ulei, castravete murat, iaurt, maioneza, smantana si piper. Ingrediente: 250 g orez sare 1 pui fiert (1,2 kg) 2 cepe mici 2 linguri curry 2 linguri otet 1 fir telina 2 ardei grasi 1 lingura ulei 1 […]
Cuscus cu carne de vită
Cuscus cu carne de vită din: carne de vita, cuscus, scortisoara, miere, supa de pui, pasta de tomate, ceapa, morcovi, ciuperci, ghimbir, coriandru, sare, piper, rozmarin, ulei si coaja de lamaie. Ingrediente: un kg carne de vita 300 g cuscus 4 g scortisoara doua linguri cu miere 500 ml supa de pui 30 g pasta […]
Placinta cu mac si gem de prune
Placinta cu mac si gem de prune din: cartofi, margarina, zahar pudra, faina, oua, praf de copt, sare, coaja de lamaie, lapte, mac, gem de prune si ou pentru uns. Ingrediente: pentru aluat: 500 g cartofi fierti (dati prin razatoare) 200 g unt sau margarina 200 g zahar pudra 550 g faina alba 2 oua […]
Tarta cu dovlecei, rosii si verdeata
Tarta cu dovlecei, rosii si verdeata din: faina, unt, oua, sare, rosii cherry, dovlecei, pesmet, cascaval, verdeata, smantana si piper. Inrgediente: 250 g faina 125 g unt 3 oua sare 500 g rosii cherry 400 g dovlecei 2 linguri pesmet 100 g cascaval ras 2 linguri verdeata asortata tocata 200 g smantana piper Mod […]
Suc de iasomie
Intr-o cana mare pune 2 plicuri de ceai de iasomie si toarna deasupra apa clocotinda. Lasa la infuzat 5 minute, indeparteaza plicurile de ceai, adauga 2 linguri zahar tos si amesteca pentru a se dizolva. Lasa sa se raceasca si apoi da la rece. Combina apoi cu 450 ml suc proaspat de mere, zeama de […]
Dovlecei umpluti cu sunca si cascaval
Dovlecei umpluti cu sunca si cascaval din: lapte, covrigi, dovlecei, patrunjel, sunca, fructe de ienupar, ceapa, ou, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 250 ml lapte 4 covrigi vechi 4 dovlecei 2 linguri ulei 1/2 legatura patrunjel 200 g sunca 3 fructe de ienupar 1 ceapa 1 ou 2 linguri […]
Supa de dovlecei cu galuste
Supa de dovlecei cu galuste din: pesmet, lapte, faina, branza de vaci, galbenus, busuioc, sare, piper, dovlecei, supa de legume, vin alb si nucsoara. Ingrediente: 4 linguri pesmet 4 linguri lapte 1 lingura faina 100 g branza de vaci 1 galbenus 2 linguri busuioc tocat sare piper 600 g dovlecei 1,2 l supa de legume […]
Biscuiţi cu rodie şi portocale
Biscuiţi cu rodie şi portocale din: unt, unt de arahide, zahar brun, oua, lapte, bicarbonat, sare, scortisoara, faina, portocale, apa, amidon, rodie, scortisoara, nucsoara, cuisoare, seminte de in, menta si zahar tos. Ingrediente: 125 g unt 250 g unt de arahide 250 g zahar brun doua oua 65 ml lapte bicarbonat sare 5 g scortisoara […]
Friptura de vita cu arahide si chilli
Friptura de vita cu arahide si chilli din: vrabioara de vita, ceapa rosie, ardei rosu, ulei de floarea soarelui, sos hoisin, vin de orez, salata verde, arahide si chilli. Ingrediente: 500 g vrabioara sau muschi de vita, taiat felii 1 ceapa rosie, taiata julien 2 buc ardei rosu, taiat felii subtiri 2 linguri ulei de […]
Prajitura cu lapte si lamaie
O reteta delicioasa de Prajitura cu lapte si lamaie cu:faina, zahar tos, drojdie, sare, lapte, unt nesarat, esenta de vanilie, oua, coaja de lamaie, zahar pudra, suc de lamaie. Ingrediente aluat: 23/4 căni făină 1 /4 cană zahăr 2 1/4 linguriţe drojdie 1/2 linguriţă sare 1/2 cană lapte 5 linguri unt nesărat 1 1/2 linguriţă esenţă […]
Orez prajit cu cocos
Orez prajit cu cocos din: seminte de cardamom, fulgi de nuca de cocos, orez basmati si frunze de menta. Ingrediente: 8 seminte de cardamom, zdrobite in mojar, coaja indepartata 75 g fulgi de nuca de cocos 300 g orez basmati, clatit in sita sub jet de apa rece 4-5 frunze de menta Mod de […]
Linte cu telina si usturoi
O reteta delicioasa de linte cu:patrunjel verde, linte rosie, ulei, vin alb, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 leg. pătrunjel verde 600g linte roşie 4 linguri ulei 300g telină 4 linguri vin alb 5 căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ţelina şi tăiaţi-o în cubulete. Căliţi-o în ulei, săraţi şi piperaţi şi […]
Reteta zilei: Pui la cuptor cu sos de smantana
Pui la cuptor cu sos de smantana din: piept de pui, sare, piper, branza cheddar, supa de pui, smantana, maioneza, praf de ceapa, condimente de pui, suc de lamaie, orez brun si sparanghel. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, taiat fasii (8 bucati) sare si piper dupa gust 1/2 ceasca branza Cheddar rasa Ingrediente […]
Costita de porc cu sos dulce acrisor
O reteta delicioasa de costita de porc cu:cimbru uscat, ceapa, vin rosu, zahar brun, patrunjel, sare, piper, morcov, miere, telina, rosii in bulion, pasta de tomate. Ingrediente: 50ml ulei 1,5kg piept de porc cu os 1 lingură cimbru uscat 2 cepe 250ml vin roşu sec 2 linguri zahăr brun 1 leg. pătrunjel sare piper 2 […]
Retete de post: Sarmalute de post cu nuci
O reteta delicioasa de sarmalute de post cu:varza acra, ceapa, orez, nuca, morcov, suc de rosii, vin alb sec, ulei, mere, stafide, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varză acră 3 cepe 200g orez 300g miez de nucă pisat 1 morcov mare 500ml suc de roşii 200ml vin alb sec 150ml ulei 4 mere rase 50g […]
Fasole rosie cu legume
O reteta delicioasa de fasole cu: fasole rosie, morcovi, radacina de pastarnac, telina, sfecla, radacina de patrunjel, praz, marar verde, usturoi, ulei, boia iute, hrean, sare, piper. Ingrediente: 500g fasole roşie 2 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 telină 1 sfeclă mai mică 2 rădăcini de pătrunjel 1 fir de praz 1 leg. marar verde 2 […]
Pasta de masline cu nuci
O reteta delicioasa de pasta cu:masline negre, ceapa, nuci, ulei de masline, suc de lamaie, condimente. Ingrediente: 250g măsline mari negre 100g ceapă 100g nuci măcinate 3 – 4 linguri ulei de măsline suc de lamaie condimente dupa gust Mod de preparare: Inţepaţi măslinele în 3 – 4 locuri şi lăsaţi-le 15 – 20 […]
Sufleu de dovlecei cu ardei gras si branza
Sufleu de dovlecei cu ardei gras si branza din: ciuperci uscate, spanac, dovlecei, sare, rosii uscate in ulei, usturoi, ardei grasi, busuioc, oua, ricotta, piper, boia, smantana si mozzarella. Ingrediente: 20 g ciuperci uscate 150 g spanac 300 g dovlecei sare 100 g rosii uscate in ulei 1 catel de usturoi 500 g ardei grasi […]
Placinta cu branza de vaci si stafide
Placinta cu branza de vaci si stafide din: fidea, sare, oua, zahar, zahar vanilat, smantna, branza de vaci, stafide, coaja de lamaie, amidon, ulei, pesmet, foi de placinta si zahar pudra. Ingrediente: 150 g fidea sare 4 oua 5 linguri zahar 1 plic zahar vanilinat 200 g smantana 1 kg branza de vaci 100 g […]
Rulada de porc cu ciuperci
O reteta delicioasa de rulada cu:carne de porc, ciuperci, ceapa, usturoi, vin alb, cascaval, sunca de porc, unt, ulei, vin, supa, sare, piper. Ingrediente: 800g muşchi file de porc, bucată întreagă 300g ciuperci 1 ceapă 2 căţei de usturoi 10ml vin alb 20g caşcaval 40g şuncă de porc 20gunt 100mlulei 200ml vin apă sau supă […]
Ciorbiţă de porc
Ciorbiţă de porc din: carne de porc, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa alba, ceapa verde, ardei capia, leustean, patrunjel, afumatura, cartofi, bors, pasta de tomate, apa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1/2 carne de porc 2 morcovi potrivit 1 pastarnac 1 patrunjel 1 telina mica 1 ceapa alba 1 legatura ceapa verde 1 ardei capia […]
Piept de porc la gratar cu cartofi dulci
O reteta delicioasa de piept de porc la gratar cu:cartofi dulci, cimbru uscat, maghiran uscat, coriandru, ulei, pudra de usturoi, sare, piper. Ingrediente: 12 felii de piept de porc fără os 4 cartofi dulci 1 linguriţă cimbru uscat 1 linguriţă rasă maghiran uscat 1 linguriţă coriandru măcinat 50 ml ulei 1 linguriţă pudră de usturoi […]
Reteta zilei: Turte cu fulgi de ovaz
Turte cu fulgi de ovaz din: fulgi de ovaz, sirop de zahar, miere, unt nesarat, faina, zahar brun si sare. Ingrediente: 250g fulgi de ovaz 230g sirop de zahar 20g miere 250g unt nesarat moale 140g faina 175g zahar brun moale 5g de sare Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la 170 ° […]
Supa de mere cu crutoane
Supa de mere cu crutoane din: ardei grasi, castraveti, ceapa, usturoi, slaninuta, mere, untura, boia dulce, supa, sare, piper, paine, unt, smantna, si rondele de ceapa ciorii. Ingrediente: 100 g ardei grasi rosii 100 g ardei grasi verzi 100 g castraveti 1 ceapa 1 catel de usturoi 40 g slaninuta impanata afumata 250 g mere […]
Gratin Bolognese
Gratin Bolognese din: ardei grasi, ulei de masline, paste, pasta alla bolognese, mazare, masline verzi umplute cu ardei, mozzarella. Ingrediente: 2 ardei grasi galbeni 2 linguri ulei de masline 500 g paste 1 borcan pasta alla bolognese 100 g mazare 16 masline verzi umplute cu ardei 125 g mozzarella Mod de preparare: Se curăţă […]
Supa de pui cu legume si menta
Supa de pui cu legume si menta din: rosie, ceapa verde, telina, morcov, ceapa, ulei, piept de pui, supa de legume, pasta, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper, boia si menta. Ingrediente: 1 rosie 2 cepe verzi 250 g telina 1 morcov 1 ceapa 1 lingura ulei 300 g piept de pui 1,5 […]
Crema de branza picanta
Crema de branza picanta din: gelatina, castravete, usturoi, branza ricotta, masline verzi umplute cu ardei, ierburi de provence, sare si piper. Ingrediente: 5 g gelatina 1/2 castravete 1 catel de usturoi 150 g branza Ricotta 50 g masline verzi umplute cu ardei 1 lingurita ierburi de Provence sare piper Mod de preparare: Se înmoaie […]
Bruschete cu salata
Bruschete cu salata din: paine bagheta, unt cu verdeata, parmezan, salata de ton, salata verde, rosii, ciuperci champignons, suc de lamaie, iaurt, smantana, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 1 paine bagheta unt cu verdeata 50 g parmezan ras salata de ton din conserva 250 g salata verde 200 g rosii mici 200 g ciuperci Champignons […]
Ton cu paste si sos de smantana
Ton cu paste si sos de smantana din: fileuri de ton, usturoi, vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin, taitei lati, supa de peste, smantana, mustar si hrean. Ingrediente: 4 fileuri de ton 2 catei de usturoi 125 ml vin alb 1 lingura cu suc de lamaie 4 linguri ulei […]
Supa din maruntaie de pui
Supa din maruntaie de pui din: maruntaie de pui, zarzavat, ceapa, unt, faina, smantana, piper boabe, foaie dafin, galbenus, sare, apa si patrunjel verde. Ingrediente: maruntaie de la 2 pui 1 legatura zarzavat 1 ceapa 1 lingurita unt 1 lingura faina 100 g smantana piper boabe 1 foaie dafin 1 galbenus sare 2 l apa […]
Paste cu rosii si sunca afumata de curcan
Paste cu rosii si sunca de curcan din: ceapa, ceapa verde, sunca afumata de curcan, ulei, sare, piper, rosii, supa de legume, taitei lati si capere. Ingrediente: 1 ceapa 1 legatura ceapa verde 75 g sunca afumata de curcan 2 linguri ulei sare piper 500 g rosii 150 ml supa de legume 400 g taitei […]
Turtă dulce cu smochine
Turtă dulce cu smochine din: dulceata de smochine, ulei, lapte, apa, zahar, faina, amidon, bircarbonat si lamaie. Ingrediente: 3 cani dulceata de smochine 1 cana ulei 1 cana lapte 1 cana apa 5 linguri zahar 1 cana faina 1/2 cana amidon 2 lingurite bicarbonat 2 lamai Mod de preparare: Pui la fiert 1 cană […]
Ceafa umpluta cu castraveti murati
Ceafa umpluta cu castraveti murati din: ceafa de porc, castraveti murati, cascaval, untura de porc, pesmet, boia dulce, cimbru uscat, ou, concentrat de legume si nucsoara. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc (sau bucata intreaga sau bucati mai mici) 300 g castraveti murati 100 g cascaval 100 g untura de porc 2 linguri pesmet 1 […]
Ciorba cu carne de pui a la grec
Ciorba cu carne de pui a la grec din: piept de pui, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, marar, lamaie, smantana, galbenusuri, orez, concentrat de legume si bors. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa mijlocie 2 morcovi potriviti 1 ardei rosu 1/2 telina marar si patrunjel 1/2 lamaie 250 g smantana 2 galbenusuri 3 linguri […]
Reteta zilei: Pui picant in stil corean
Pui picant in stil corean din: pulpe de pui dezosate, orez coreean, varza, susan, ceapa, cartof dulce, ulei de canola, apa, seminte de susan, pasta de chilli, sos de soia, fulgi de chilli, usturoi, pudra de curry, pudra ghimbir, vin de orez, zahar, ulei de susan, piper si sirop de porumb. Ingrediente: 450g pulpe de […]
Pateu din legume
Pateu din legume din: cartofi, morcovi, telina, radacina de patrunjel, pastarnac, dovlecei, spanac, unt, pesmet, concentrat si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 morcovi 1 telina 2 radacini de patrunjel 1 pastarnac 2 dovlecei 4 legaturi spanac 100 g unt 2 lingurite pesmet 1 lingurita concentrat piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai […]
Bostanei umpluti cu urda
Bostanei umpluti cu urda din: bostanei, urda, pesmet, parmezan, coaja de lamaie, scortisoara, nucsoara, usturoi, rosii coapte, ulei de masline, ardei gras, ciboulette, sare si piper macinat. Ingrediente: 1,2 kg bostanei 250 g urda 2 linguri cu pesmet 2 linguri cu parmezan ras coaja rasa de la 1 lamaie 1/4 lingurita cu praf de scortisoara […]
Păstrăv cu salată de telină
Păstrăv cu salată de telină din: telina, mere, miez de nuca, lamai, ceapa, pastrav, nucsoara, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper, castravete murat si gogonele. Ingrediente: 500 g telina doua mere 50 g miez de nuca doua lamai o ceapa alba 4 fileuri de pastrav cu piele 3 g nucsoara 4 catei de usturoi […]
Dovleac cu linte şi spanac
Dovleac cu linte şi spanac din: dovlecei, linte, ceapa, usturoi, morcov, spanac baby, chimen, scortisoara, branza feta, menta verde, lamaie, migdale, sare, piper, ulei de masline, ardei capia. Inrgediente: doi dovlecei pentru palcinta 100 g linte doua cepe doi catei de usturoi un morcov 300 g spanac baby 4 g chimen 2 g scortisoara 200 […]
Friptura de miel cu rozmarin si usturoi
Friptura de miel cu rozmarin si usturoi din: rozmarin, sare, ulei de floarea soarelui, cimbru, apa, vin, usturoi, pulpa de miel, piper. Ingrediente: 5 buc. rozmarin 1 varf sare 10 ml ulei de floarea soarelui 1 varf cimbru 100 ml apa 200 ml vin alb 1 buc. capatana usturoi 1 buc. pulpa miel 1 varf […]
Frigarui cu piept de curcan
Frigarui cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, bacon, salvie, dovlecei, rosii, ulei, branza cu verdeata, smantana, usturoi, busuioc si patrunjel. Ingrediente: 4 piepti de curcan sare piper 12 felii bacon 1 legatura salvie 250 g dovlecei 8 rosii 3 linguri ulei 10 g branza cu verdeata 50 g smantana 1 catel […]
Prajitura cu foi si prune uscate
Prajitura cu foi si prune uscate din: galbenusuri, albusuri, unt, lapte condensat, zahar, faina, mirodenii, esenta de vanilie, cognac, prune uscate si gem de caise. Ingrediente: 10 galbenusuri 2 albusuri 250 g unt 2 linguri lapte condensat 180 g zahar 100 g faina 2 lingurite mix cuisoare, scortisoara, nucsoara 1 lingurita esenta de vanilie 2 linguri […]
Barcute cu crema de castane
Barcute cu crema de castane din: unt, sare, zahar pudra, zahar vanilat, faina, ou, castane, zahar tos, frisca, apa, esenta de vanilie, scortisoara, lamaie, portocale si menta. Ingrediente: 200 g unt 3 g sare 85 g zahar pudra 375 g faina doua pliculete zahar vanilat un ou 400 g castane 325 g zahar tos 125 […]
Cartofi umpluţi cu carne de porc
Cartofi umpluţi cu carne de porc din: cartofi, carne de porc, orez, oua, ceapa, praz, ardei gras, cimbru, bacon, usturoi, unt, lapte, smantana, castraveti, menta, sare, piper si ulei. Ingrediente: un kg cartofi albi 500 g carne de porc 75 g orez doua oua o ceapa un fir de praz un ardei gras 5 g […]
Tarta cu crema de branza si aroma de cafea
Tarta cu crema de branza si aroma de cafea din: faina, zahar, sare, unt nesarat, galbenus, smantana, lapte, ciocolata neagra, gelatina, pudra de cafea, lichior de cafea, smantana, crema mascarpone, zahar tos si cacao. Ingrediente: 1 1/2 cana faina 3/4 cana zahar 1 praf de sare 7 linguri unt 1 galbenus garnitura: 3/4 cana smantana 1/2 […]
Turtite de cartofi cu bacon
Turtite de cartofi cu bacon din: cartofi, ou, faina, dulceata de merisoare, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g cartofi 1 ou 1 lingura faina 250 g bacon taiat in felii subtiri 100 g dulceata de merisoare 4 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Bateti bine ouăle, adăugaţi făina şi omogenizaţi bine, […]
Ciorba de miel cu usturoi verde si leustean
Ciorba de miel cu usturoi verde si leustean din: bulion, telina, oua, ceapa, sare, ardei capia, cartofi, morcov, capatana miel, oase de miel, leustean, bors si usturoi verde. Ingrediente: 1 ceasca bulion 1 bucata telina 2 oua 1 ceapa 1 varf sare 2 ardei capia 1 cartof 1 morcov 1 capatana miel 2-3 oase miel […]
Reteta zilei: Paine cu nuca de cocos
Paine de nuca de cocos din: oua, lapte, esenta de vanilie, sare, praf de copt, scortisoara, zahar, nuca de cocos, unt nesarat si ulei vegetal. Ingrediente: 2 oua 295 ml de lapte 5 ml esenta de vanilie 315 gr faina 1/4 lingurița de sare 10 de grame praf de copt 1-2 lingurite de scortisoara […]
Mix Grill cu muraturi
O reteta delicioasa de mix grill cu:ceafa de porc, ficat de porc, carnati afumati, pastrama de oaie, pulpe de pui, muraturi asortate, ceapa rosie, cimbru uscat, boia dulce, coriandru macinat, ulei din samburi de struguri, sare, piper. Ingrediente: 250g ceafă de porc fără os 250g ficat de porc sau vită 250g cârnaţi afumaţi 250g pastrama […]
Retete gustoase: Piept de curcan umplut
O reteta delicioasa de piep de curcan umplut cu:patrunjel, oua, morcov, faina, pipote de pui, pesmet, inimi de pui, ulei, ficatei de pui, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 leg. patrunjel 2 oua morcov mare 2 linguri făină 200g pipote de pui 1 lingură pesmet 200g inimi de pui 50mlulei 250g ficăţei de […]
Chifteluţe suedeze cu gem de merisoare
Chifteluţe suedeze cu gem de merisoare din: carne tocata, franzela, lapte, ceapa, ou, miez de ierburi aromate, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne tocata (amestec vita, porc) 4 felii de franzela 5-6 linguri lapte 1 ceapa 1 ou 1 lingurita mix de ierburi aromate un varf de lingurita nucsoara proaspat rasa sare piper […]
Antricot de vitel in sos de rodii si vin
O reteta delicioasa de antricot de vitel cu:vin rosu sec, cuisoare, castravete, frunza de dafin, scortisoara, frunza de dafin, rodii, unt, boabe de ienibahar, coriandru macinat, sare, piper, zahar. Ingrediente: 500ml vin roşu sec 8 felii antricot de viţel 2 cuişoare 500g castravete de seră 1 frunză de dafin 4 rodii 1 beţişor de scorţişoară […]
Somon cu capere
O reteta delicioasa de somon cu:capere, morcov, porumb, marar, lamaie, vin alb sec, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800g file de somon proaspăt 200g capere murate 1 morcov mare 500g boabe de porumb, congelat sau conservat 1 leg. mărar 1 lămâie 200ml vin alb sec 500ml ulei de măsline 2 căţei de usturoi şare piper […]
Drob de miel cu verdeata
Drob de miel cu verdeata din: oua, usturoi, ficat de miel, rinichi de miel, plamani de miel, inima de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa alba, patrunjel si prapure de miel. Ingrediente: 10 buc. oua 5 catei de usturoi 1 buc. ficat de miel 1 pereche de rinichi 1 pereche de plamani 1 buc. inima […]
Pui picant cu ananas si cimbru
Pui picant cu ananas si cimbru cu: ananas, ardei iute, cimbru verde, vin alb sec, lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600g piept de pui 2 bucăţi ananas proaspăt 1-2 ardei iuţi 3-4 fire de cimbru verde 200ml vin alb sec 1 lămâie 50ml ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Tăiaţi pieptul […]
Reteta zilei: Briose cu vanilie si ciocolata
Briose cu vanilie si ciocolata din: faina, zahar pudra, unt nesarat, oua, sare, praf de copt, pudra de cacao, esenta de vanilie, ciocolata neagra si smantana. Ingrediente pentru aluat: 250g faina 250g zahar pudra 250g unt nesarat 4 oua Un varf de cuțit de sare 1 lingurita de praf de copt 30g pudra de […]
Salata de carnaciori cu cartofi
Salata de carnaciori cu cartofi din: cartofi rosii, iutari, rosii, ceapa, ceapa ciorii, carne de curcan, ulei, otet aromat, sare si piper. Ingrediente: 750 g cartofi rosii 150 g iutari (la borcan) 200 g rosii 1 ceapa 1/2 legatura ceapa ciorii 150 g carne de curcan 5 linguri ulei 4 linguri otet aromat sare piper […]
Supă de legume cu orez
Supă de legume cu orez din: morcovi, ceapa alba, praz, mazare, cartofi, orez, ulei, ardei iute, ardei capia, telina, usturoi, ghimbir, frunza de dafin, salvie, patrunjel, iaurt, sare si piper. Ingrediente: doi morcovi doua cepe albe un fir de praz 250 g mazare 4 cartofi 50 g orez 100 ml ulei un ardei iute doi […]
Şalău cu mix de legume
Şalău cu mix de legume din: triunchiuri de salau, cartofi dulci, dolveac, ardei iute, rosii, ciuperci, ardei capia, masline, pasta de tomate, ulei de masline, seminte de susan, sare, piper si varza rosie. Ingrediente: 4 trunchiuri de salau doi cartofi dulci doua felii dovleac pentru placinta un ardei iute 4 rosii 300 g ciuperci doi […]
Salata de crevete
Salata de crevete din: orez basmati, mango, kiwi, portocale, avocado, suc de lamaie, ardei iute, ketchup, ulei, suc de lamaie verde, sare, piper si crevete. Ingrediente: 200 g orez Basmati cu fierbere rapida 1 mango 2 kiwi 4 portocale 1 avocado 1 lingura suc de lamaie 1 ardei iute 50 g ketchup 4 linguri ulei […]
Broccoli cu seminte de pin si struguri
Broccoli cu seminte de pin si struguri din: broccoli, usturoi, seminte de pin, ulei de masline, apa, boabe de struguri, ardei gras, cuisoare, sare si piper. Ingrediente: 1,2 kg broccoli 4 catei de usturoi 25 g seminte de pin 1 lingura cu ulei de masline 15 cl de apa 2 linguri cu boabe de struguri […]
Ciorba usoara de legume cu taitei
Ciorba usoara de legume cu taitei din: cartofi, rosii, pastarnac, morcovi, ulei, bors, bulion, patrunjel verde, taitei. Ingrediente: 500 g cartofi 3 rosii 1 pastarnac 2 morcovi 1 lingura ulei bors dupa gust 2 linguri bulion 1 legatura patrunjel verde (optional) 1 mana taitei (paste) Mod de preparare: Speli cartofii, îi cureţi de coajă […]
Rulouri gustoase cu scortisoara
Rulouri gustoase cu scortisoara din: faina, ulei, apa, otet, ciocolata neagra, scortisoara, nucsoara, seminte de dovleac, migdale, fistic, unt, sare si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 75 ml ulei 125 ml apa 20 ml otet 300 g ciocolata neagra doua lingurita cu scortisoara o lingurita cu nucsoara 100 g seminte de dovleac descojite 50 […]
Rinichi cu felii de mamaliga
Rinichi cu felii de mamaliga din: rinichi de porc, miere, menta, coriandru, vin rosu, cimbru, frunze de dafin, lapte dulce, malai, parmezan, sare, piper, ulei, usturoi si rosii. Ingrediente: 4 rinichi de porc miere o lingura cu menta o lingura cu coriandru 500 ml vin rosu demisec o crenguta de cimbru doua frunze de dafin […]
Drob de miel cu tarhon si ienibahar
Drob de miel cu tarhon si ienibahar din: marar, oua, ulei de masline, patrunjel, sare, smantana, piper, ficat de miel, plaman de miel, spina de miel, rinichi de miel, franzela, ceapa verde, ianibahar si tarhon. Ingrediente: 1 pumn marar 4 oua 80 ml ulei de masline 1 pumn patrunjel 1 varf sare 100 ml smantana […]
Ciuperci umplute cu dovleac
Ciuperci umplute cu dovleac din: ciuperci champignon, ceapa rosie, piure de dovleac, usturoi, branza cu mucegai, vin alb, pudra de ghimbir, unt, nucsoara, cuisoare, sare, piper, rozmarin, sos de visine, sos de mere si stafide. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon o ceapa rosie 300 g piure de dovleac usturoi 300 g branza cu mucegai 100 […]
Reteta zilei: Piftie de porc si pasare cu legume
Piftie de porc si pasare cu legume din: picioare de porc, pulpe de pui, ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, boabe de piper, sare, usturoi si hrean. Ingrediente: 2 picioare de porc 5-8 pulpe de pui mari 2 cepe 1 morcov mare 1 bucata de telina 2 frunze de dafin 5-10 boabe piper 2 […]
Ciorba de cuperci cu ciocanele de pui
Ciorba de cuperci cu ciocanele de pui din: ciuperci, ciocanele de pui, ardei, ceapa, morcovi, usturoi, patrunjel verde, taitei si bors. Ingrediente: 500 g ciuperci mici 500 g ciocanele de pui 1 ardei rosu 1 ceapa mare 2 morcovi 3 catei de usturoi patrunjel verde 100 g taitei bors dupa gust Mod de preparare: […]
Curry de conopida cu ghimbir si ardei iute
Curry de conopida cu ghimbir si ardei iute din: conopida, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, ulei, curry, sare, supa de legume, lapte de cocos, sunca de curcan si menta. Ingrediente: 1 conopida (1,2 kg) 3 cepe 2 catei de usturoi 20 g ghimbir 1 ardei iute 3 linguri ulei 2 linguri curry sare 150 ml […]
Cum se prepara profiterol cu ciocolata (video)
Cine nu iubeste sa manance profiterol umplut cu crema sau frisca si acoperit cu ciocolata? Cand o sa vedeti ce usor se prepara profiterolul cu ciocolata, o sa iubiti, de asemenea sa-l pregatiti fie ca-i vorba de-o ocazie speciala, fie doar pentru ca aveti pofta de ceva dulce. Ingrediente: 50 g unsalted butter 90 g […]
Supa de conopida cu mere
Supa de conopida cu mere din: conopida, mere acrisoare, unt, faina, lapte, supa de faina, smantana, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare 2-3 mere acrisoare 100 g unt 2 linguri faina 500 ml lapte 100 ml supa de gaina sau de zarzavat 200 ml smantana 1 legatura patrunjel vede sare piper […]
Friptura de porc cu branza
Friptura de porc cu branza din: papaya, suc de lamaie verde, sare, piper, boabe de fasole in sos tomat, coriandru, mozzarella, ardei iute, fileuri de porc, ulei si unt. Ingrediente: 2 papaya sucul de la 1/2 alamaie verde sare piper 1 conserva boabe de fasole in sos tomat (315 ml) 2 linguri coriandru tocat 200 […]
Ciorba de miel cu pastarnac si telina
Ciorba de miel cu pastarnac si telina din: sare, apa, pastarnac, telina, carne de miel, radacina de patrunjel, leustean, patrunjel verde, ceapa verde, bors de putin si ou. Ingrediente: 1 lingurita sare 2000 ml apa 1 buc. pastarnac 1 buc. telina mica 1,5 kg kg carne de miel (gat, partea inferioara a picioarelor, coada) 1 […]
Reteta zilei: Sos de paine
Sos de paine din: paine veche, lapte, ceapa, usturoi, foaie de dafin, smantana, cuisoare si nucsoara. Ingrediente: 130g paine veche 400ml lapte 90g ceapa 1 catel de usturoi 1 foaie de dafin 2 linguri de smantana 6 cuisoare ¼ lingurita nucsoara rasa Mod de preparare: Curatati ceapa si usturoiul si tocati marunt. Rupeti […]
Duo de ciocolată cu vanilie
Duo de ciocolată cu vanilie din: ciocolata neagra, ciocolata alba, frisca, zahar tos, apa, albusuri, zahar vanilinat, baton de vanilie, rodie, cafea instant, menta, migdale si fistic. Ingrediente: 300 g coicolata neagra 300 g ciocolata alba 900 ml frisca 80 g zahar tos 4 linguri cu apa 8 albusuri doua pliculete zahar vanilinat un baton […]
Friptura de miel in folie cu broccoli, ciuperci si dovlecel
Friptura de miel in folie cu broccoli, ciuperci si dovlecel din: piper, broccoli, lamaie, ulei de masline, sare, vin, condimente, carne de miel, usturoi, ardei, dovlecel, ciuperci, morcovi si ceapa rosie. Ingrediente: 4 gr piper negru 1 buc. broccoli 1 buc. lamaie 50 ml ulei de masline 5 gr sare 100 ml vin alb 5 […]
Tofu cu curry, wasabi si legume
Tofu cu curry, wasabi si legume din: pasta miso, pasta wasabi, zahar, supa de legume, patrunjel, busuioc, tofu, ulei de floarea soarelui, mazare verde, ceapa verde, fasole verde si porumb. Ingrediente: 2 linguri pasta miso (optional) 1 lingurita praf sau pasta wasabi 1 lingurita cu varf de zahar 200 ml supa limpede de legume patrunjel […]
Cartofi cu ceapa si peste
Cartofi cu ceapa si peste din: cartofi, ceapa, peste, smantana, unt, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 1,2 kg cartofi 500 g ceapa 400 g sprot in ulei, ansoa sau somon fume 600 ml smantana 4 linguri unt 5 linguri pesmet sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i în felii foarte subţiri, în […]
Pulpa de miel cu rosii cu cartofi
Pulpa de miel cu rosii cu cartofi din: rosii cherry, ulei, vin rosu, sare, cimbru, piper, morcov, patrunjel, pulpa de miel, maghiran, busuioc, rozmarin, usturoi si cartofi. Ingrediente: 300 gr rosii cherry 100 ml ulei 100 ml vin rosu 5 gr sare 1 lingurita cimbru 5 gr piper 1 buc. morcov 1 legatura patrunjel 1 […]
Tartă cu castane
O reteta delicioasa de tarta cu:castane, unt, faina, sare, zahar pudra, oua, lapte dulce, smantana dulce, zahar brun, scortisoara, menta, frisca. Ingrediente: 130 g unt 250 g făină un vârf de linturiţă cu sare 100 g zahăr pudră un ou 50 ml lapte dulce un kilogram castane 75 ml smântână dulce două linguri cu zahăr […]
Naut cu legume
O reteta delicioasa de naut cu:eapa, usturoi, ciuperci, rosii, porumb baby, sos soia, ardei iute, ulei de masline, patrunjel, pasta de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g năut o ceapă doi căţei de usturoi 300 g ciuperci 4 roşii 200 g porumb baby 50 ml sos de soia un ardei iute mic 100 ml ulei […]
Tort cu pişcoturi
O reteta delicioasa de tort cu:branza de vaci, gris, piscoturi, praf de copt, zahar tos, unt, oua, lamaie, stafide, nuca, zahar vanilat, sare, sos de lamaie, sos de cirese. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 50 g gris 100 g pişcoturi un pliculeţ praf de copt 100 g zahăr tos 75 g unt […]
Reteta zilei: Somon pe pat de sos pesto cu migdale
Somon pe pat de sos pesto cu migdale din: migdale, fileuri de somon, frunze de busuioc, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1/2 cana migdale feliate 4 fileuri dezosate de somon 2 cani de frunze de busuioc 2 linguri de suc de lamaie 1/2 lingurita usturoi tocat 6 linguri de […]
Piept de pui cu sos picant
O reteta delicioasa de piept de pui cu:cartofi, morcovi, telina, rosii, ardei iute, ardei capia, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, busuioc, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 buc. piept de pui mai mari 500 g cartofi doi morcovi o ţelină 700 g roşii un ardei iute un ardei capia o ceapă doi căţei […]
Budincă cu anşoa şi capere
O reteta delicioasa de budinca cu: cartofi, unt, lapte dulce, file de peste, ansoa, rosii uscate, capere, oua, parmezan, cascaval, faina, sare, piper, patrunjel, sos de usturoi. Ingrediente: un kg de cartofi 150 g unt 750 ml lapte dulce 700 g fileuri de peşte două borcănele cu fileuri de anşoa 100 g roşii uscate […]
Mămăligă cu ciuperci si crema de branza
O reteta delicioasa de mamaliga cu:apa, malai, ciuperci, arde iute, rosii, branza telemea, branza de vaci, marar, masline, iaurt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1,71 apă 500 g mălai 300 g ciuperci un ardei iute 4 roşii 300 g brânză telemea 200 g brânză de vaci o legătură de mărar 100 g măsline feliate 200 ml […]
Biscuiţi de ciocolată
O reteta delicioasa de biscuiti cu:unt, zahar pudra, faina, ou, cartofi dulci, castane, sare, lapte, ciocolata, praf de copt, sos de ciocolata, menta, scortisoara. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr pudră 400 g făină un ou un cartof dulce 100 g castane un vârf de cuţit cu sare 120 ml lapte dulce 75 g […]
Budincă de paste cu kaizer
O reteta delicioasa de budinca cu:conopida, ceapa,kaizer, unt, branza telemea, branza de vaci, faina, lapte dulce, oua, fidea, sare, piper, patrunjel, unt, salata, sos rosii picant. Ingrediente: 500 g conopidă o ceapă 300 g kaizer 100 g unt 300 g brânză telemea 200 g brânză de vaci 50 g făină 500 ml lapte dulce […]
Retete culinare de Paşte
Retete culinare de Paste: Jamie Oliver: Picioare de miel la cuptor O reteta de picioare de miel la cuptor din: rozmarin, unt, frunze de salvie, cimbru, sare de mare, piper, picioare de miel, usturoi, mrocovi, ceapa, praz, ulei de masline si vin alb. Inrgediente: 6 fire de rozmarin proaspăt 150 g unt rece 15 frunze […]
Reteta zilei: Bombonele cu nuca de cocos si ciocolata
Bombonele cu nuca de cocos si ciocolata din: nuca de cocos, amidon, zahar, sare, albusuri de ou, esenta de vanilie si ciocolata neagra. Ingrediente: 2 1/2 cani de nuca de cocos marunțita 1 1/2 lingura de amidon 1/2 cana de zahar 1/4 lingurița de sare 4 albușuri de ou 1 lingurita esenta de vanilie […]
Targ de Primavara la Muzeul Taranului Roman
Piata Taraneasca organizeaza weekendul acesta “Targul de Primavara“ in curtea interioara a Muzeului Taranului Roman din Sos. Kiseleff nr.3, unde va asteapta, de vineri 29 martie pana duminica 31 martie, intre orele 10-18, zeci de producatori, mesteri si artizani, negustori si tineri artisti. Intrarea este libera Meter(Esc)! pentru domniile voastre mesteri populari si artisti hand made din toate zonele […]
Funduri de anghinare umplute cu legume
Funduri de anghinare umplute cu legume din: anghinare, lamaie, salote, ciuperci champignon, praz, tije de telina, ulei de masline, cimbru, patrunjel, supa de pasare, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati mari de anghinare proaspata (sau 4 funduri de anghinare congelate) 1 lamaie 2 salote 250 g ciuperci champignon 100 g praz 100 g tije […]
Ciorba delicioasa de legume
Ciorba delicioasa de legume din: sfecla, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa, telina, ulei, suc de rosii, patrunjel verde, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 sfecla potrivite ca marime 3 morcovi 3 radacina de patrunjel 5 cartofi 2 cepe 1 telina 2 linguri ulei 250 ml suc de rosii 1 legatura patrunjel verde 1 lamaie […]
Paste de casa
Paste de casa din: cartofi, apa, faina, pesmet, ulei, zahar si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 linguri apa faina cata este necesara pentru un aluat tare 400 g pesmet sau nuci macinate 200 ml ulei 100 g zahar sare Mod de preparare: Spălaţi cartofii şi fierbeti-i cu coajă cu tot în apă cu […]
Şniţel cu legume
O reteta delicioasa de snitel cu:carne de porc, conopida, ciuperci, morcov, dovlecel, ardei gras, ardei iute, usturoi, doua, faina, apa, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana, malai. Ingrediente: 8 bucăţi de şniţel de porc 500 g conopidă 200 g ciuperci un morcov un dovlecel un ardei gras un ardei iute 4 căţei de usturoi două ouă […]
Carne de miel cu cimbru si busuioc la cuptor
Carne de miel cu cimbru si busuioc la cuptor din: busuioc, ulei, cimbru, vin, miel, usturoi, sos de soia, sare si boia de ardei iute. Ingrediente: 4 linguri busuioc 30 ml ulei 4 linguri cimbru 1 ceasca vin alb 1/4 sfert de miel 2 lingura praf de usturoi 4 linguri sos soia 1/4 lingurita sare,usturoi […]
Salata cu varza alba si fasole verde
Salata cu varza alba si fasole verde din: varza alba, fasole verde, ceapa verde, castravete, zeama de lamaie, unt de arahide, zahar tos, sos de soia, ardei iute si piper alb. Ingrediente: 1/2 varza alba, tocata 250 g fasole verde – din conserva, scursa de lichid 6 fire ceapa verde, sfasiate 1 castravete, taiat felii […]
Friptura de miel cu menta, rozmarin si usturoi
Friptura de miel cu menta, rozmarin si usturoi din: menta, boia de ardei, rozmarin, piper, vin, pulpa de miel si usturoi. Ingrediente: 1 varf menta 1 lingurita boia de ardei 1 lingurita rozmarin 1 lingurita de piper vin 1 pulpa de miel 1 buc. capatana de usturoi Mod de preparare: Se face un bait […]
Tagliatelle cu pui si spanac
Tagliatelle cu pui si spanac din: tagliatelle, piept de pui, spanac, smantana, ceapa verde, morcov, ulei de masline, usturoi, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 500 g piept de pui 700 g spanac proaspat 200 ml smantana de gatit 1 legatura ceapa verde 1 morcov mic 4 linguri ulei de masline 1 catel […]
Pulpa de miel la tava cu maghiran, busuioc si coriandru
Pulpa de miel la tava cu maghiran, busuioc si coriandru din: busuioc, coriandru, mustar, ulei, piper, concentrat de legume, maghiran, boia de ardei dulce, vin si pulpa de miel. Ingrediente: 1 lingurita busuioc 1 lingurita coriandru 1 lingura mustar 100 ml ulei 1 lingurita piper 1 lingurita concentrat de legume 1 lingurita maghiran 1 lingurita […]
Reteta zilei: Tartine cu crema de branza, usturoi și avocado
Tartine cu crema de branza, usturoi si avocado din: bagheta, unt, crema de branza, marar, ceapa verde, usturoi, avocado, lamaie si piper negru. Ingrediente: 1 bagheta 2 linguri de unt topit crema de branza ¼ cana de marar tocat 2 fire ceapa verde, tocata 1 cațel de usturoi, pisat 1 avocado 1 lamaie Piper […]
Reţete de Paşte (2013)
Retete de Paste: Reteta zilei: Rulouri cu carne de miel Rulouri cu carne de miel din: muschi de miel, ulei vegetal, sare, piper si fasole boabe. 2 randuri muschi de miel cu os 1 lingura de ulei vegetal Sare si piper dupa gust Fasole boabe pentru servire Mod de preparare: Folosind […]
Plăcintele cu zacuscă
Plăcintele cu zacuscă din: zacusca, paste, faina, margarina, drojdie si sare. Ingrediente: pentru umplutura: 1 borcan cu zacusca 150 g paste melcisori pentru blat: 300 g faina 2 linguri margarina 100 ml apa calda 10 g drojdie sare Mod de preparare: Dizolvi drojdia în apă caldă şi o pui peste făina amestecată cu margarina […]
Piure de linte cu ridichi
Piure de linte cu ridichi din: linte rosie, ridichi de luna, ulei, cimbru, marar, ceapa, usturoi, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g linte rosie 8 ridichi de luna 4 linguri ulei 1 lingura cimbru 1 legatura marar 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita otet sare piper Mod de preparare: Alegeti lintea, […]
Vitel la tava cu gremolata de portocale
Vitel la tava cu gremolata de portocale din: piept de vitel, ceapa, portocala, suc de frpfrut, rosii, supa de legume, verdeturi asortate, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de vitel dezosat 2 cepe 1 portocala sucul de la 1 grepfrut roz 3 rosii mari 40 cl supa de legume 1 legatura de […]
Salata cu paste si ciuperci
Salata cu paste si ciuperci din: paste scurte, salata verde, ciuperci, ulei, otet de mere, usturoi, gogosar acru, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste scurte 1 salata verde mare 300 g ciuperci 4 linguri ulei 2 lingurite otet de mere sau zeama de lamaie 3 catei de usturoi 1 gogosar acru 1 […]
Supa de vacuta cu taitei
Supa de vacuta cu taitei din: piept de vaca, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, radacina de telina, taitei, patrunjel verde, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 rasol sau 800 g piept de vaca 1 ceapa 2 morcovi mari 1 radacina de pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 radacina de telina potrivita 200 […]
Rulouri din piept de pui cu salata
Rulouri din piept de pui cu salata din: piept de pui, ardei capia, oua, masline, oregano, rozmarin, vin, sare si piper. Ingrediente: 3 bucati piept de pui dezosat 4-5 ardei capia copti 2 oua fierte cateva masline oregano rozmarin 1/2 pahar vin alb sare piper Mod de preparare: Speli pieptul de pui şi îl […]
Cum se prepara salata asiatica din carne de vita (video)
Daca aveti pofta de o salata prospata si delicioasa nu cautati mai departe de aceasta salata asiatica din carne de vita cu menta, coriandru si busuioc. Cei care adora aromele puternice sunt invitati sa incerce combinatia de suc de lamaie cu carne de vita care este pe cat de gustoasa, pe atat de usor de […]
Salata de pui cu susan
Salata de pui cu susan din: supa de pasare, ghimbir, piept de pui, ridichi, frunze de salata, seminte de susan, sare, piper sichuan, uleid e arahide, sos de soia, otet de orez, fructoza, usturoi, ceapa verde si pasta de ardei iute. Ingrediente: 50 cl supa de pasare 10 g ghimbir proaspat, ras 2 piepturi de […]
Ton cu crusta de susan
Ton cu crusta de susan din: miere, ghimbir, seminte de susan, medalion de ton, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 linguri miere 25 g ghimbir proaspat, razuit 4 linguri seminte de susan 2×250 g medalion de ton, la temperatura camerei 1 lingura ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Combină mierea şi ghimbirul într-o […]
Spaghete carbonara cu bacon si parmezan
Spaghete carbonara cu bacon si parmezan din: spaghete, bacon, parmezan, oua, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g spaghete subtiri 150 g bacon 50 g parmezan sau cascaval uscat 3 oua 2 catei de usturoi 1 lingura ulei sare piper Mod de preparare: Se taie usturoiul felii subţiri şi se căleşte cu o […]
Verdeturi cu jambon si sos de iaurt
Verdeturi cu jambon si sos de iaurt din: stevie, ceapa verde, leurda, jambon crud uscat, ulei, iaurt gras, seminte de coriandru, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 legaturi stevie 2 legaturi ceapa verde 2 legturi leurda 200 g jambon crud uscat (feliute subtiri) 6 linguri ulei 200 g iaurt gras 1 lingurita seminte […]
Drob de miel cu ceapa si usturoi verde
Drob de miel cu ceapa si usturoi verde din: piper negru, oua, lapte, sare, patrunjel, paine, marar, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde si prapure de miel. Ingrediente: 1 varf piper negru 7 buc. oua 1 ceasca lapte 1 lingurita sare 1 buc. legatura patrunjel 2 buc. felie paine 1 buc. legatura marar 1 […]
Reteta zilei: Sos enchilada
Sos enchilada din: ulei de canola, amidon de porumb, praf de chilli, chimen, supa de pui, sos de rosii, oregano, sare si gust. Ingrediente: 3 linguri ulei de canola 1/3 ceasca amidon de porumb 1/3 ceasca praf de chili 2 lingurite de chimen 4 cesti supa de pui 1 ceasca sos de roșii 2 lingurite […]
Pui fript cu ghimbir si coriandru
Pui fript cu ghimbir si coriandru din: ceapa, usturoi, iaurt, ghimbir, coriandru, paprica, chimen, ardei iute cayenne, colorant alimenta, pui, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 iaurturi natur ghimbir pisat coriandru pisat paprica chimen pisat ardei iute de Cayenne colorant alimentar rosu 1 pui zeama de la […]
Taitei Singapore cu sos delicios
Taitei Singapore cu sos delicios din: curry, amidon, oua, ardei iute, taitei de orez, ceapa verde, ulei de floarea soarelui, jeleu de coacaze, amestec cinci condimente, apa, usturoi si sos de soia. Ingrediente: 1 lingura curry 3 linguri amidon, combinat cu 1 lingura apa rece 3 oua, batute 1 ardei iute, tocat marunt 300 g […]
Cotlete de porc cu usturoi verde
Cotlete de porc cu usturoi verde din: cotlet de porc, usturoi verde, ulei de masline, cartofi, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 cotlet de porc cu os 3 legaturi usturoi verde 3 linguri ulei de masline 4 cartofi mari 400 g smantana de gatit 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Spălaţi […]
Ciuperci cu bacon afumat si nuci
Ciuperci cu bacon afumat si nuci din: ulei de floarea soarelui, ceapa, ciuperci champignon, ficatei de pui, coniac, pesmet, patrunjel, nuci si bacon afumat. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 3 cepe, tocate mărunt 250g de ciuperci champignon, tocate 1 căţel de usturoi, zdrobit 400g ficăţei de pui, curăţaţi de tendoane 3 linguri de coniac […]
Prajitura cu branza dulce
Prajitura cu branza dulce din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, branza dulce, unt, zahar, esenta de vanilie, suc de portocala si budinca de vanilie. Ingrediente: pentru pandispan: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 1 esenta de vanilie pentru crema: 1 kg branza dulce 1 pachet unt 1 cana zahar 1 esenta de […]
Aripioare de pui in crusta de verdeturi
Aripioare de pui in crusta de verdeturi din: aripioare de pui, faina, leurda, ceapa verde, loboda, leustean, cascaval, ou, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 16 aripioare de pui 5 linguri faina 1 legatura leurda 1 legatura ceapa verde 1 legatura loboda 1 legatura leustean 200 g cascaval 1 ou 2 linguri pesmet 100 ml […]
Varza de Bruxelles cu sunca, smantana si parmezan
Varza de Bruxelles cu sunca, smantana si parmezan din: varza de bruxelles, sare, unt, sunca, seminte de pin, piper, smantana, otet balsamic, pesmet si parmezan. Ingrediente: 750 g verzișoare de Bruxelles curățate sare 30 g unt 200 g șuncă feliată 2 linguri semințe de pin piper 250 ml smântână dulce 1–3 lingurițe oțet balsamic alb […]
Drob de miel cu marar si patrunjel
Drob de miel cu marar si patrunjel din: marar, oua, sare, organe de miel, ceapa verde, patrunjel, si piper negru. Ingrediente: 1 buc. marar 4 oua 1 varf sare 4 buc. organe de miel 5 buc. ceapa verde 1 buc. parunjel 1 varf piper negru macinat Mod de preparare: Spala organele foarte bine, le […]
Reteta zilei: Prajitura cu crema de migdale
Prajitura cu crema de migdale din: aluat, unt, zahar pudra, oua, galbenus de ou, migdale, faina, coniac si lapte. Ingrediente: 1 kg aluat pentru prajituri (am folosit aluat cumparat) Ingrediente crema de migdale 125g unt nesarat 100g zahar pudra 2 oua 1 galbenus de ou 125g migdale maruntite 25g faina 4 linguri de coniac […]
Pulpe de pui inabusite in sos de telina
Pulpe de pui inabusite in sos de telina din: telina, ceapa, lamai, pulpe d epui, radacina de telina, patrunjel, ulei de porumb, sare si piper. Ingrediente: 3 tije de telina 1 ceapa 2 lamai 2 pulpe de pui 500 g radacina de telina 1 legatura de patrunjel ulei de porumb sare si piper macinat […]
Jeleu de caise si afine cu orez
Jeleu de caise si afine cu orez din: gelatina, afine, vin, zahar, caise, lapte, orez, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie si frisca. Ingrediente: 8 foi gelatina 250 g afine 375 ml vin alb 2 linguri zahar 250 g caise 200 ml lapte 30 g orez 1 plic zahar vanilat coaja rasa de la 1/2 […]
Crap cu broccoli şi legume
Crap cu broccoli şi legume din: crap, broccoli, ceapa rosie, ardei capia copti, praz, usturoi, morcovi, ardei iute, cimbru, patrunjel, otet, sare, piper, ulei, telina, conopida si cartofi. Ingrediente: 2 crapi mari 600 g broccoli 3 cepe rosii 6 ardei capia copti un fir de praz 4 catei de usturoi doi morcovi un ardei iute […]
Blinii cu verdeaţă şi sos de smantana
Blinii cu verdeaţă şi sos de smantana din: cartofi, dovlecel, faina, oua, smantana, branza de vaci, ceapa verde, rozmarin, seminte de in, seminte de susan, bicarbonat de sodiu, sare, piper si ulei. Ingrediente: doi cartofi un dovlecel 115 g faina doua oua 300 g smantana 280 g branza de vaci o legatura ceapa verde o […]
Felii de carne cu legume
Felii de carne cu legume din: carne de pui, orez, migdale, usturoi, ceapa alba, oua, dovlecei, morcovi, ceapa verde, pesmet, rosii, smantana, mustar cu seminte, sare, piper, ulei si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de pui 100 g orez 100 g migdale 4 catei de usturoi o ceapa alba 4 oua 3 dovlecei 3 morcovi […]
Budinca de varza cu ciuperci si smantana
Budinca de varza cu ciuperci si smantana din: varza alba, unt, oua, ciuperci, smantana, sare, piper, marar, ulei si pesmet. Ingrediente: 1 kg varza alba 100 g unt 6 oua 250 g ciuperci 2-3 linguri smantana sare piper 1 legatura marar ulei pentru uns forma 1 lingura de pesmet Mod de preparare: Iei un […]
Prepelite cu mere si pere
Prepelite cu mere si pere din: prepelite, mere, pere, lamaie, ciuperci, stafide, unt, vin, ulei de porumb, sare si piper. Ingrediente: 4 prepelite fara intestine si curatate 2 mere 2 pere 1 lamaie 250 g ciuperci 1 lingura stafide galbene 10 g unt 10 cl vin alb sec ulei de porumb sare si piper macinat […]
Placinta cu bacon afumat, carne de porc si castane
Placinta cu bacon afumat, carne de porc si castane din: ulei de floarea soarelui, ceapa, bacon afumat, castane, carne de porc, cimbru, ou si unt. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 3 cepe, tocate mărunt 8 felii de bacon afumat, tăiate bucăţi 200g de castane vidate (sau fierte şi decojite), tocate grosier, plus încă 100g, tăiate […]
Pulpe de pui cu stevie si sos de tarhon
Pulpe de pui cu stevie si sos de tarhon din: pulpe de pui, stevie, tarhon, ceapa verde, ulei, unt, faina, lapte, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 5 legaturi stevie 1 legatura tarhon 2 legaturi ceapa verde 70 ml ulei 50 g unt 1 lingura faina 300 ml lapte sare piper Mod […]
Desert de ciocolata cu rozmarin
Desert de ciocolata cu rozmarin din: ciocolata menaj, albusuri, rozmarin, smantana, zahar pudra si suc de lamaie. Ingrediente: 90 g ciocolata menaj cu 70% cacao 3 albusuri o lingura rozmarin proaspat 5 linguri smantana 3 lingurite zahar pudra cateva picaturi suc de lamaie Mod de preparare: Rozmarinul şi smântână se pun pe foc şi […]
Reteta zilei: Carnati la tigaie cu legume coapte
Carnati la tigaie cu legume coapte din: ceapa rosie, ardei gras, ulei de masline, condimente, carnati, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe roșii, taiate julienne 1 ardei gras rosu, fara seminte, taiat felii 1 ardei gras galben, fara seminte, taiat felii Ulei de masline 2 lingurite condimente italiene 4-5 carnati sare si piper dupa gust […]
Ciuperci umplute cu urzici si bacon
Ciuperci umplute cu urzici si bacon din: ciuperci, urzici, bacon, ceapa, usturoi verde, unt, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente:28 12 ciuperci mari 600 g urzici 150 g bacon 1 legatura ceapa 1 legatura usturoi verde 50 g unt 3 linguri zeama de lamaie sare piper Mod de preparare: Curăţaţi urzicile, spălaţi-le şi […]
File de crap cu crusta de arahide
File de crap cu crusta de arahide din: fileuri de crap, sare, piper, zahar, faina, ulei, castravete, otet, branza de vaci, crema de arahide, arahide si patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de crap (circa 200 g fiecare) sare piper zahar 2 linguri faina 4 linguri ulei 1 castravete 1 lingura otet 100 g branza de vaci […]
Spuma de fructe cu ciocolata alba
Spuma de fructe cu ciocolata alba din: suc de fructe, frisca, albusuri, zahar, suc de lamaie, sare, ciocolata alba, albusuri si sare. Ingrediente: pentru spuma de fructe rosii: 450 g suc de fructe un tub frisca 3 albusuri 80 g zahar sucul unei jumatati de lamaie un praf sare pentru spuma de ciocolata alba: 200 […]
Tarta de primavara
Tarta de primavara din: faina, unt, spanac, leurda, ceapa verde, morcov, ulei, cascaval, oua, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 120 g unt 300 g spanac 1 legatura leurda 1 legatura ceapa verde 1 morcov 3 linguri ulei 150 g cascaval 2 oua sare piper Mod de preparare: Intr-un castron făina cu untul […]
Rulouri de pui
Rulouri de pui din: foi de orez, friptura de pui, morcov, fasole verde, frunze de menta, frunze de patrunjel, piper alb, sos dulce de chilli, sos de soia, zahar brun, zeama de lamaie, coaja de lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 12-14 foi de orez de 16 cm 200 g friptura de pui, sfasiata 1 morcov, […]
Retete vegetariene: Mamaliga cu mere
Mamaliga cu mere din: apa, malai, mere, margarina, sare, miere, stafide, scortisoara si nuci. Ingrediente: 1 l apă 250 g mălai instant 500 g mere 20 g margarină sare 100 g miere (sau sirop de arțar sau de agave) stafide scorțișoară nuci Mod de preparare: Se pune la fiert 1 l de apă cu […]
Cum se prepara pizza margarita
Uneori cele mai simple ingrediente combinate in cele mai simple moduri au puterea de a opri timpul, de a sterge problemele si de a aduce fericirea. Aceasta este puterea pe care o detine o pizza Margarita facuta cu drag. Sosul de rosii, mozzarella, putin busuioc pe o coaja crocanta fac ca pizza Margarita sa fie […]
Spuma de mango
Spuma de mango din: pulpa de mango, gelatina, apa, frisca, zahar, suc de lamaie verde, frisca si fistic. Ingrediente: 700 g pulpa de mango 3 foi gelatina 2 linguri apa 200 ml frisca lichida 3 linguri zahar sucul unei lamaie verzi pentru servit: frisca 100 g fistic macinat grosier Mod de preparare: Se curăţă […]
Supă-cremă de cartofi cu andive
Supă cremă de cartofi cu andive din: cartofi, ceapa, ulei, supa de legume, ardei iute, andive, smantana, sare, piper, sunca si ceapa ciorii. Ingrediente: 250 g cartofi albi 2 cepe 1 lingura ulei 500 ml supa de legume 1 ardei iute 200 g andive 200 ml smantana sare piper 50 g sunca 2 linguri rondele […]
Mere cu nuca
Mere cu nuca din: mere, miez de nuca, zahar pudra, zeama de portocale, gem de piersici, stafide, rom, scortisoara, unt si inghetata de vanilie. Ingrediente: 8 mere mari 100 g miez de nuca zdrobit 50 g zahar pudra 2 linguri zeama de portocale 2 linguri gem de piersici 2 linguri stafide 2 linguri rom 1 […]
Muschi de vita cu piper
Muschi de vita cu piper din: muschi de vita, ceapa, ulei, vin sec, unt, piper negru boabe si sare. Ingrediente: 4 felii muschi de vita o ceapa mica 2 linguri ulei de buna calitate 150 ml vin sec o lingura unt o lingurita piper negru boabe sare Mod de preparare: In tigaie, fără grăsime, […]
Rulouri de curcan cu leurdă
Rulouri de curcan cu leurdă din: piept de curcan, leurda, morcov, radacina de pastarnac, ulei, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 860 g piept de curcan 3 legatura leurda 1 morcov 1 radacina de pastarnac 3 linguri ulei 100 g cascaval sare piper Mod de preparare: Tăiaţi pieptul de curcan în 12 feliuţe subţiri de […]
Reteta zilei: Scoici in sos de bere
Scoici in sos de bere din: scoici, unt, ardei iute, usturoi, bere, supa de pui, coriandru, suc de limenta, paine crocanta si salata verde. Ingrediente: 500g scoici 2 linguri unt 1 ardei iute, tocat 3 catei de usturoi, tocati 1 cana de bere 1 ceasca supa de pui 1/2 cana coriandru proaspat, tocat Sucul […]
Reteta de post: Ardei umpluti
Ardei umpluti din: ardei grasi, orez, ceapa, margarina, concentrat de legume, verdeata si sare. Ingrediente: 8 ardei grasi 8 linguri orez cu bob rotund 2 cepe mici 2 linguri margarina 1/2 cub concentrat de legume verdeata, dupa gust sare Mod de preparare: Se curata ardeii grasi de seminte si nervuri şi se taie în […]
Creveti picanti cu sare si piper
Creveti picanti cu sare si piper din: creveti, piper rosu, piper negru, ulei de floarea soarelui, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 300 g creveti uriasi, curatati de cochilii 1 lingurita piper rosu, zdrobit 1 lingurita piper negru, zdrobit 1 lingura ulei de floarea soarelui zeama de la 1/2 lamaie sare Mod de preparare: […]
Cotlet de miel cu spanac si cartofi
Cotlet de miel cu spanac si cartofi din: ulei de masline, cartofi, spanac, usturoi, zeama de lamaie, carne de miel, sare, piper, praf de sofran, mazare si maioneza. Ingrediente: 100 ml ulei de masline 500 gr cartofi 1 kg spanac proaspat 3 catei de usturoi zeama de la o lamaie 500 gr cotlet de miel […]
Muşchi de vită pe pat de cartofi şi spanac
Muşchi de vită pe pat de cartofi şi spanac din: muschi de vita, cartofi, spanac, ceapa verde, unt, ou, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g muschi de vita 2 cartofi mari 500 g spanac 2 legaturi ceapa verde 50 g unt 1 ou 8 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi spanacul, […]
Cornuri calde
Cornuri calde din: cornuri simple, crenvursti, cascaval si unt. Ingrediente: 8 cornuri simple 8 crenvursti 8 linguri cascaval ras 100 g unt topit Mod de preparare: In apă clocotită se pun crenvurştii să fiarbă 3 minute şi apoi se scot şi se scurg. Se taie crenvurştii rondele. Untul se topeşte la foc mic într-o […]
Crap cu sos de muştar
Crap cu sos de muştar din: peste, faina, ulei, smantana, vin alb, marar, sare si piper. Inrgediente: 1 peste de 1,5 kg 3 linguri faina 100 ml ulei pentru sos: 3 linguri smantana 2 linguri mustar fin 750 ml vin alb cateva fire marar sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă şi se […]
Piept de pui cu verdeturi si cuscus
Piept de pui cu verdeturi si cuscus din: stevie, spanac, loboda, ceapa verde, cuscus, piept de pui, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 legatura stevie 200 g spanac 2 legaturi loboda 1 legatura ceapa verde 200 g cuscus 400 g piept de pui 50 ml ulei de masline sare piper Mod de […]
Legume cu taitei de orez si carne de porc
Legume cu taitei de orez si carne de porc din: pulpa de porc, amidon, ulei de rahide, taitei de orez, sare, morcovi, ghimbir, usturoi, varza chinezeasca, piper, sos de soia dulce si frunze de ceapa verde. Ingrediente: 300 g pulpă de porc amidon 4 linguri ulei de arahide 250 g tăiței de orez lați sare […]
Reteta zilei: Prajitura cu fistic si nuci pecan
Prajitura cu fistic si nuci pecan din: ulei de canola, oua, suc de limeta, smantana, budinca de fistic, nuci pecan, nuca de cocos, zahar pudra, lapte si esenta de migdale. Ingrediente: 3/4 ceasca ulei de canola 3 oua 1 ceasca suc de limeta 1 ceasca smantana budinca de fistic 1 ceasca nuci pecan, tocate […]
Crap cu migdale
Crap cu migdale din: peste, ou, faina, parmezan, coaja de lamaie, apa minerala, sare, piper, ulei si migdale feliate. Ingrediente: 1 peste de 1 kg u ou 150 g faina 2 linguri parmezan ras coaja rasa a unei lamai 50 ml apa minerala sare piper ulei pentru prajit pentru servit: 100 g migdale feliate […]
Banana in aluat fraged
Banana in aluat fraged din: faina, unt, zeama de lamaie, apa, coaja de lamaie, sare, banane, zahar, scortisoara, miez de nuca, ou, fructe confiate si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 250 g unt 120 ml apa 15 ml zeama de lamaie 1 ou coaja rasa de lamaie 1 lingurita sare pentru umplutura: […]
Retete de post: Supa de legume
Supa de legume din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, paste, ulei, verdeata si sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi 2 cepe 2 ardei grasi 100 g paste fara ou 2 linguri ulei verdeata sare Mod de preparare: Toate legumele se spală, se curăţă si se taie cât mai mărunt. O oală cu doi litri […]
Calcan cu legume si sos
Calcan cu legume si sos din: calcan, morcovi, ceapa rosie, telina cu frunze, ardei iute, seminte de in, lamai, cimbru, patrunjel, vin alb, unt, apa, galbenusuri, sare, piper, ulei si boia dulce. Ingrediente: un calcan mare 3 morcovi 3 cepe rosii o telina cu frunze un ardei iute o lingura cu seminte de in doua […]
Cordon bleu din vinete cu salata
Cordon bleu din vinete cu salata din: vanata, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 vanata medie 100-150 g cascaval mai tare 100 g bacon 2 oua faina pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Speli vânătă şi o tai felii subţiri, în număr cu soţ. Presari cu sare feliile […]
Iepure inabusit cu lamaie si usturoi
Iepure inabusit cu lamaie si usturoi din: iepure, usturoi, lamai, ulei de masline, vin alb sec, foaie de dafin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 iepure de circa 1,5 kg 20 catei de usturoi 2 lamai 1 lingura cu ulei de masline 15 cl vin alb sec 1 foaie de dafin 1 crenguta de cimbru […]
Friptura cu sos de branza
Friptura cu sos de branza din: piept de pui, sare, smantana, crema de branza, ceapa ciorii si piper. Ingrediente: 4 fleii piept de pui sare pentru sos: un pahar mare smantana 2 cutii crema simpla de branza cateva fire ceapa ciorii un praf piper Mod de preparare: Se spală carnea şi se pune pe […]
Mini pizza cu cascaval si carnati chorizo
Mini pizza cu cascaval si carnati chorizo din: aluat de pizza, cascaval, chorizo si ardei iute. Ingrediente: foaie de aluat de pizza 75 g cascaval 75g de chorizo tăiat bucăţi mici ½ de ardei iute roşu Mod de preparare: Cu o formă rotundă se decupează 20 de cercuri de câte 6 cm diametru dintr-o […]
Mazare cu ciuperci
Mazare cu ciuperci din: mazare, ciuperci, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, ulei si verdeata. Ingrediente: 500 g mazare din conserva 200 g ciuperci conservate o ceapa un cub concentrat de legume 3 catei de usturoi 2 linguri ulei verdeata Mod de preparare: In ulei bine încins, se pune ceapa tăiată mărunt să se […]
Supa de crap
Supa de crap din: coada de crap, capul unui crap, rosii in bulion, bulion, ardei, ceapa, cub concentrat de legume si verdeata. Ingrediente: coada si capul unui crap 3 rosii in bulion 2 linguri bulion 6 ardei 2 cepe un cub concentrat de legume verdeata dupa gust Mod de preparare: In apă clocotită se […]
Reteta zilei: Salata iceberg cu pui si sos picant
Salata iceberg cu pui si sos picant din: ulei de masline, ulei de susan, ceapa, ciuperci, ardei jalapeno, usturoi, piept de pui, castane de apa, lamaie, mustar, sos sriracha, sos de peste, otet de orez, nectar de agave, sos de soia, salata iceberg, migdale, felii de lamaie verde, menta si busuioc. Ingrediente: 1 lingura […]
Pere umplute cu nuci si gem
Pere umplute cu nuci si gem din: pere, zeama de lamaie, miez de nuca, miere, gem, stafide, rom, fistic, fulgi de cocos si frunze de menta. Ingrediente: 4 pere mari 2 linguri zeama de lamaie 50 g miez de nuca sfaramat 3 linguri miere de albine 100 g gem de coacaze sau de gutui 60 […]
Crap cu bere prajit
Crap cu bere prajit din: peste, ulei, faina, bere blonda, ulei si sare. Ingrediente: un peste de 1 kg ulei pentru prajit pentru aluat: 200 g faina 2 oua 200 ml bere blonda 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Intr-un vas, se amestecă ingredientele pentru aluat, făina, ouăle, uleiul, sarea şi berea. Se […]
Ciorba cu polonezi
Ciorba cu polonezi din: polonezi, ceapa, pastarnac, morcov, telina, ou, smantana, patrunjel, leustean, sare si piper. Ingrediente: 250 g polonezi 1 ceapa mare 1 pastarnac 1 morcov mare 1 bucata de telina 1 ou 1 cutie mare smantana 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean sare piper Mod de preparare: Speli şi cureţi legumele şi […]
Budinca cu tagliatelle
Budinca cu tagliatelle din: paste tagliatelle, ciocolata menaj, zahar pudra, esenta de rom, oua, smantana dulce, unt, cirese glasate si zahar pudra. Ingrediente: 800 g foi paste tagliatelle 200 g ciocolata menaj 100 g zahar pudra 4 lingurite esenta de rom 5 oua 200 ml smantana dulce 50 g unt pentru decor: cirese glasate zahar […]
Rulade de curcan cu ciuperci
Rulade de curcan cu ciuperci din: carne de curcan, ciuperci, lamaie, salota, paine alba, ulei de masline, ierburi, ou, supa de pasare, dovlecei, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de carne de curcan de 125 g fiecare 200 g ciuperci 1 lamaie 1 salota 1 felie de paine alba 2 linguri cu ulei de masline […]
Ton pe gratar cu banane
Ton pe gratar cu banane din: mango, apa, banane, stafide, ulei de masline, file de ton, sare si piper. Ingrediente: 1 mango foarte copt 1/2 ceasca apa 2 banane taiate felii 1/4 ceasca stafide o lingura ulei de masline 500 g file de ton sare piper Mod de preparare: într-o tigaie, puneţi apa la […]
Cum se prepara pizza cu blat de clatite (video)
Cele mai mari doua placeri culinare ale lumii: pizza si clatitele s-au unit in sfarsit formand o pizza cu blat de clatite. Cu un blat din compozitie de clatite si cu ingredientele favorite de pizza veti gasi modul ideal de a va bucura de o gustare speciala. Ingrediente: 120 g plain flour pinch of salt […]
Crostini cu salata de ridiche alba
Crostini cu salata de ridiche alba din: ridiche alba, sare, paine, usturoi, ulei de masline, otet aromat, piper, rosii, branza de capra si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ridiche alba sare 2 baghete de paine 1 catel de usturoi 4 linguri ulei de masline 2 linguri otet aromat piper 6 rosii mici 120 g branza […]
Cartofi cu smantana si caviar
Cartofi cu smantana si caviar din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, smantana si caviar. Ingrediente: 20 de cartofi noi, mici ulei de măsline sare şi piper smântână caviar Mod de preparare: Se pun 20 de cartofi noi, mici, într-o tavă. Se stropesc cu ulei de măsline şi se asezonează cu sare şi piper. […]
