luni, 6 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 32

Retete gustoase de mancare 


Reteta zilei: Piept de vita la saramura

Piept_de_vita_la_saramura_12
Piept de vita la saramura din: zahar brun, sare de mare grunjoasa, boabe de piper, boabe de ienupar, cuisoare, dafin, cimbru, piept de vita, morcov, ceapa, telina, praz, rozmarin, cimbru,…

Sos picant de vinete cu ardei rosii

Sos_picant_de_vinete_cu_ardei_rosii
Sos picant de vinete cu ardei rosii din: vinete, ardei grasi, ardei iuti, usturoi, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete medii 2 ardei grasi medii 2 ardei iuti 3 catei de usturoi 4 linguri ulei 4 linguri otet sare piper   Mod de preparare:…

Oua coapte cu bacon

Oua_coapte_cu_bacon
Oua coapte cu bacon din: oua, ulei, unt, piper, boia dulce. Ingrediente:  ouă ulei sau unt piper boia dulce     Mod de preparare: Ungi vasul cu unt sau ulei, presari baconul mărunţit în fiecare ochi al vasului, pui deasupra ouăle şi condimentezi, după gust.…

Fursecuri cu bucati de ciocolata

Fursecuri_cu_bucati_de_ciocolata
Fursecuri cu bucati de ciocolata din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt, sare, zahar vanilat, smantana, lapte, ciocolata. Ingrediente:  2 ouă 200 g zahăr 230 g făină 120 ml ulei 1 linguriţă praf de copt sare 1 plic zahăr vanilat 2 linguri smântână 50…

Ardei picanti pentru iarna

Ardei_picanti_pentru_iarna
Ardei picanti pentru iarna din: ardei iuti, sare, otet, ulei de masline. Ingrediente: un kg ardei iuti, foarte mici sare otet ulei de masline   Mod de preparare: Se spală foarte bine ardeii şi se taie codiţa lăsând să se vadă interiorul. Se alternativ cu…

Mancare de peste cu cartofi si porumb

Mancare_de_peste_cu_cartofi_si_porumb
Mancare de peste cu cartofi si porumb din: cartofi, file de cod, ulei de masline, ceapa, porumb, mustar cu boabe, chimion, lamaie, patrunjel, oua, otet de vin alb, sos de mango. Ingrediente:  2 cartofi, tăiaţi cuburi 300g file de cod cu piele 1 lingură ulei…

Broccoli Soup with Cheddar Croutons (video)

Broccoli Soup with Cheddar Croutons (video)
Broccoli Soup with Cheddar Croutons:

Rulouri cu crema de lapte si vanilie

Rulouri cu crema de lapte si vanilie
Rulouri cu crema de lapte si vanilie din: faina, oua, zahar, lapte, ulei, drojdie, margarina, sare, amidon, galbenusuri, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 2 ouă 100 g zahăr 1 ceaşcă lapte 50 ml ulei 25 g drojdie 1…

Limonada cu menta si ghimbir

Limonada_cu_menta_si_ghimbir
Limonada cu menta si ghimbir din: lamai, apa minerala, ghimbir, menta, zahar, miere. Ingrediente: 3 lămâi 1 l apă minerală 1 bucată de ghimbir de cca 2 cm mentă zahăr sau miere, după gust   Mod de preparare: Speli bine lămâile şi le tai în…

Rosii uscate la borcan

Rosii_uscate_la_borcan
Rosii uscate la borcan din: rosii, zahar pudra, usturoi, foaie de dafin, rozmarin, sare, ulei. Ingrediente: 20 rosii mici o lingura zahar pudra 2 catei de usturoi o foaie de dafin o crenguta rozmarin sare fina ulei   Mod de preparare: Se spala rosiile si…

Piept de pui cu vinete si dovlecei

Piept de pui cu vinete si dovlecei
Piept de pui cu vinete si dovlecei din: piept de pui, dovlecel, vanata, sare, piper. Ingrediente: 2-4 fâşii de piept de pui 1 dovlecel 1 vânătă sare şi piper   Mod de preparare: Pieptul de pui îl speli, apoi îl usuci cu un prosop de…

How to prepare broccoli and cauliflower (video)

How to prepare broccoli and cauliflower (video)
How to prepare broccoli and cauliflower:

Suc sanatos de legume

Suc sanatos de legume
Suc sanatos de legume din: morcovi, spanac, rosie, castravete, ceapa rosie, ardei rosu, ardei verde, varza. Ingrediente: 2 morcovi cu coajă 100 g spanac 1/2 roşie 1 castravete cu coajă şi seminţe 1/2 ceapă roşie 1/2 ardei roşu 1/2 ardei verde 1/4 varză   Mod…

Inghetata cu nuci

Inghetata_cu_nuci
Inghetata cu nuci din: lapte integral, zahar pudra, galbenusuri, miez de nuca, frisca, rom. Ingrediente: un litru lapte integral 200 g zahar pudra 9 galbenusuri 200 g miez de nuca 200 ml frisca o lingura rom   Mod de preparare: Laptele şi 100 g zahăr…

Pulpe de pui cu ciuperci si boia la cuptor

Pulpe de pui cu ciuperci si boia la cuptor
Pulpe de pui cu ciuperci si boia la cuptor din: pulpe de pui, ciuperci, sare, piper, boia de ardei, unt, ulei. Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 4-5 ciuperci sare piper boia de ardei unt sau ulei   Mod de preparare: Speli pulpele de pui, le…

Reteta zilei: Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata

Sote_de_fasole_verde_cu_ceapa_caramelizata_12
Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata din: sare, fasole verde, migdale, unt, ulei de masline, ceapa, cimbru, piper. Ingrediente: sare 300gr fasole verde 1/2 cană de felii de migdale, prăjite 3 linguri de unt nesărat 5 linguri ulei de măsline 2 cepe mari, tăiate…

Rosii la saramura

Rosii_la_saramura
Rosii la saramura din: rosii, sare. Roşiile la saramură sunt foarte bune in ciorbe şi tocăniţe cu legume sau cu carne. De asemenea, se pot folosi cu succes la pizza sau sosuri. Ingrediente: un kg rosii mici, foarte bine coapte sare       Mod…

Fursecuri delicioase cu glazura de ciocolata

Fursecuri_delicioase_cu_glazura_de_ciocolata
Fursecuri delicioase cu glazura de ciocolata din: faina, praf de copt, unt, margarina, galbenusuri, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, ciocolata menaj. Ingrediente:  500 g făină 1 plic de praf de copt 100 g unt 150 g margarină 2 gălbenuşuri 200 g zahăr 2 plicuri…

How to prepare an orange (video)

How to prepare an orange (video)
How to prepare an orange:

Placinta cu coacaze

Placinta cu coacaze
Placinta cu coacaze din: branza dulce, fidea, oua, zahar, coaja de lamaie, ciocolata alba, stafide, zahar vanilat, coacaze, margarina, foi de placinta. Ingrediente: 500 g brânză dulce de vacă 120 g fidea de casă 6 ouă 100 g zahăr coajă rasă de lămâie 100 g…

Sfecla la borcan

Sfecla_la_borcan
Sfecla la borcan din: sfecla, sare. Ingrediente: un kg sfecla sare     Mod de preparare: Binene spălate, sfeclele se pun la fiert pentru 15 minute. Apoi se curăţă de coajăt Se trece sfecla prin râzătoare si se repartizează în mod egal în borcane. Se…

Reteta zilei: Supa de pui cu legume si patrunjel

Supa_de_pui_cu_legume_si_patrunjel_05
Supa de pui cu legume si patrunjel din: supa, morcovi, telina, ceapa, piept de pui, taitei, sare, cimbru, oregano, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 3 cesti de supa 1 ceasca morcovi, tocat 2 tulpini de telina tocata 1 ceapa, tocata 1 piept de pui, fiert…

How to chop a bunch of fresh herbs (video)

How to chop a bunch of fresh herbs (video)
How to chop a bunch of fresh herbs:

Pui umplut si porumb la cuptor

Pui_umplut_si_porumb_la_cuptor
Pui umplut si porumb la cuptor din: pui, unt, usturoi, salvie, ceapa, porumb, salata, paine. Ingrediente:  1 pui de 2kg 2 linguri de unt, moale 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 mână frunze de salvie 1 ceapă, feliată 4 ştiuleţi de porumb, rupţi în două…

Mix cu ciuperci

Mix_cu_ciuperci
Mix cu ciuperci din: ciuperci, ardei grasi, usturoi, castareti cornison, otet, marar uscat, sare grunjoasa. Ingrediente: 200 g ciuperci foarte mici 4 ardei grasi 2 capatani usturoi un kg castraveti cornison un litru otet o legatura marar uscat sare grunjoasa   Mod de preparare: Se…

Inghetata cu fistic si crema de vanilie

Inghetata cu fistic si crema de vanilie
Inghetata cu fistic si crema de vanilie din: fistic, lapte, zahar, smantana pentru frisca, crema de vanilie, esenta de migdale. Ingrediente: 100g de fistic decojit 150ml de lapte 100g de zahăr 300ml de smântână pentru frişcă 300ml cremă de vanilie 1 linguriţă esenta de migdale…

Tarte cu smochine si jeleu de zmeura

Tarte_cu_smochine_si_jeleu_de_zmeura
Tarte cu smochine si jeleu de zmeura din: aluat de foitaj, smochine, unt topit, zahar pudra, jeleu de zmeura. Ingrediente:  400gr aluat de foitaj cu unt, dezghetat 6 smochine proaspete 25gr unt topit 2 linguri zahar pudra, plus pentru servire 2 linguri jeleu de zmeura…

Porumb cu bacon la gratar

Porumb cu bacon la gratar
Porumb cu bacon la gratar din: ghimbir, unt, cimbru, ienibahar, nucsoara, usturoi, ceapa verde, ardei iute, sirop de artar, coaja de limeta. Ingrediente unt aromat: 2 bucăţi a câte 5cm de ghimbir 250g de unt, moale 2 linguri frunze de cimbru, tocat grosier 1/2 linguriţă…

Reteta zilei: Friptura de vita in sos de bere neagra

Friptura_de_vita_in_sos_de_bere_neagra_07
Friptura de vita in sos de bere neagra din: bere neagra, sos teriyaki, zahar brun, muschi de vita, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200ml bere neagră 100ml sos teriyaki 2 linguri de zahăr brun 1 bucata muschi de vita 1 linguriță de sare 1 lingurita piper…

Celery Root and Potato Puree (video)

Celery Root and Potato Puree (video)
Celery Root and Potato Puree:

Cartofi gratinati cu fenicul si rosii cherry

Cartofi_gratinati_cu_fenicul_si_rosii_cherry
Cartofi gratinati cu fenicul si rosii cherry din: fenicul, ulei de masline, cartofi, supa de legume, rosii cherry, parmezan. Ingrediente:  2 bulbi de fenicul, capetele indepartate 3 linguri ulei de masline 1 kg cartofi, feliati subtire 300ml supa de legume 250gr rosii cherry 25 gr…

Ardei iuti in otet

Ardei_iuti_in_otet
Ardei iuti in otet din: ardei iuti, otet, sare grunjoasa. Ingrediente: 500 g ardei iuti 300 ml otet 4 linguri sare grunjoasa     Mod de preparare: Ardeii se spală foarte bine, se curăţă de eventualele frumzuliţe şi se purrîntregi în borcane. Oţetul şi tot…

Inghetata de ciocolata cu mere

Inghetata_de_ciocolata_cu_mere
Inghetata de ciocolata cu mere din: galbenusuri, zahar, pastaie de vanilie, lapte, ciocolata neagra, sos de ciocolata, mere, unt, zahar. Ingrediente: 12 galbenusuri 200 g zahar o pastaie de vanilie un litru lapte 150 g ciocolata neagra pentru servit: sos de ciocolata 2 mere 50…

Friptura de porc cu sos de coacaze

Friptura_de_porc_cu_sos_de_coacaze
Friptura de porc cu sos de coacaze din: seminte de fenicul, boabe de piper, usturoi, portocala, rozmarin, ulei de masline, spata de porc, muschi de porc, ceapa, vin alb, jeleu…

How To cook pasta (video)

How To cook pasta (video)
How To cook pasta:

Garnitura de spanac cu stafide

Garnitura de spanac cu stafide
Garnitura de spanac cu stafide din: ulei de masline, seminte de pin, stafide, spanac, otet balsamic. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 linguri seminţe de pin 2 linguri de…

Castraveţi marinaţi

Castraveti_marinati
Castraveţi marinaţi din: castraveti, marar, piper boabe, usturoi, sare grunjoasa, otet alb. Ingrediente: 3 castraveti de gradina 2 legaturi marar piper boabe usturoi sare grunjoasa 600 ml otet alb  …

Reteta zilei: Oua umplute cu maioneza

Oua_umplute_cu_maioneza_10
Oua umplute cu maioneza din: oua, maioneza, mustar, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 6 oua 3 linguri de maioneza 1 lingurita mustar sare și piper negru proaspat macinat, dupa…

Salată de ardei pentru iarna

Salata_de_ardei_pentru_iarna
Salată de ardei pentru iarna din: ardei, telina, sare grunjoasa. Ingrediente: 3 kg ardei 4 tije telina sare grunjoasa   Mod de preparare: Ardeii se curăţă bine de cotoare şi…

Prajitura cu afine si rubarba

Prajitura cu afine si rubarba
Prajitura cu afine si rubarba din: oua, albus, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, zahar vanilat, unt, ulei, esenta de vanilie, sare, rubarba, afine. Ingrediente: 5 ouă 1 albuş…

How To chop an onion (video)

How To chop an onion (video)
How To chop an onion:

Crap pe varza la cuptor cu rosii

Crap_pe_varza_la_cuptor_cu_rosii
Crap pe varza la cuptor cu rosii din: crap, varza acra, ulei, rosii, piper boabe. Ingrediente: 1 kg crap 1 varză acră 100 ml ulei 3 roșii sau 2 linguri…

Creme glacee

Creme_glacee
Creme glacee din: iaurt, smantana, zahar pudra, menta, fructe. Ingrediente: 4 pahare mici de iaurt 2 pahare smantana un pahar zahar pudra pentru servit: menta fructe de sezon   Mod…

How to prepare an onion (video)

How to prepare an onion (video)
How to prepare an onion:

Retete de muraturi pentru iarna

Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Reteta zilei: Castraveti murati cu marar proaspat si otet Castraveti murati cu marar proaspat si otet din: castraveti, marar, otet de vin alb, apa, sare,…

How to prepare a pomegranate (video)

How to prepare a pomegranate (video)
How to prepare a pomegranate:

10 Retete de muraturi pentru iarna

10 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Ghiveci pentru iarna Ghiveci pentru iarna din: vinete, ardei capia, ceapa, rosii, ardei iute, usturoi, ulei, zahar, piper si sare. Ingrediente: 3 kg vinete 3 kg…

How to prepare a plum (video)

How to prepare a plum (video)
How to prepare a plum:

9 Retete de muraturi pentru iarna

9 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Salata de castraveti si gogonele  Salata de castraveti si gogonele din: castraveti, gogonele, ardei grasi, otet, sare grunjoasa, zahar, boabe de piper, aspirina, foi de…

How to prepare a pineapple (video)

How to prepare a pineapple (video)
How to prepare a pineapple:

8 Retete de muraturi pentru iarna

8 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Gogosari dulci pentru iarna Gogosari dulci pentru iarna din: gogosari, otet, zahar, radacina de telina, morcovi, sfecla, radacina de hrean, sare de mare, conopida, foi…

How to prepare a pepper (video)

How to prepare a pepper (video)
How to prepare a pepper:

7 Retete de muraturi pentru iarna

7 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Dovlecei conservati pentru iarnă Dovlecei conservati pentru iarnă din: dovlecei, sare grunjoasa, apa, otet din vin, aspirina. Ingediente: 2 kg dovlecei tinari, fara seminte sare…

How to prepare a peach (video)

How to prepare a peach (video)
How to prepare a peach:

6 Retete de muraturi pentru iarna

6 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Zacusca de hribi cu usturoi Zacusca de hribi cu usturoi din: hribi, ardei grasi, gogosari, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, boabe de…

How to prepare a mango (video)

How to prepare a mango (video)
How to prepare a mango:

5 Retete de muraturi pentru iarna

5 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Bulion de rosii cu miere pentru iarna Bulion de rosii cu miere pentru iarna din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg rosii 10 linguri miere  …

How to prepare a kiwi fruit (video)

How to prepare a kiwi fruit (video)
How to prepare a kiwi fruit:

4 Retete de muraturi pentru iarna

4 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Varza rosie la borcan cu boabe de piper Varza rosie la borcan cu boabe de piper din: varza rosie, sare, piper, otet alb, foi de…

How to carve a chicken (video)

How to carve a chicken (video)
How to carve a chicken:

3 Retete de muraturi pentru iarna

3 Retete de muraturi pentru iarna
Retete de muraturi pentru iarna: Castraveţi muraţi la rece Castraveţi muraţi la rece din: castraveti, otet alb, usturoi, boabe de piper, apa, boabe de coriandru, foid ed afin, marar, sare…

How to chop a cucumber (video)

How to chop a cucumber (video)
How to chop a cucumber:

2 Retete de muraturi pentru iarna

2 Retete de muraturi pentru iarna
Muraturi pentru iarna: Varză murată asortată Varză murată asortată din: varza, ardei capia, sare grunjoasa. Ingrediente: 5 kg varza un kg ardei capia rosu sare grunjoasa     Mod de…

How to chop a carrot (video)

How to chop a carrot (video)
How to chop a carrot:

Reteta zilei: Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_16
Prajituri cu ciocolata si crema de branza din: unt, zahar, cacao, sare, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata amaruie, crema de branza, galbenus de ou. Ingrediente: ½ ceasca…

How To chop garlic (video)

How To chop garlic (video)

Desert vanilat

Desert_vanilat
Desert vanilat din: frisca, zahar, oua, pastaie de vanilie, sos de ciocolata, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frisca lichida 6 linguri zahar 2 oua o pastaie de vanilie pentru servit: sos…

Ciorba de pui cu legume si orez

Ciorba de pui cu legume si orez
Ciorba de pui cu legume si orez din: pui, morcov, telina, ceapa, patrunjel, orez, bors, galbenus, smantana, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g carne pui 40p g zarzavat (morcov, ţelină, ceapă,…

Varză murată asortată

Varza_murata_asortata
Varză murată asortată din: varza, ardei capia, sare grunjoasa. Ingrediente: 5 kg varza un kg ardei capia rosu sare grunjoasa     Mod de preparare: Varza se curăţă de foile…

Desert inghetat

Desert_inghetat
Desert inghetat din: ciocolata neagra, ciocolata cu cafea, ciocolata alba, lapte, frisca, cacao, fructe. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 180 g ciocolata cu cafea 180 g ciocolata alba 350 ml…

How To chop butternut squash (video)

How To chop butternut squash (video)
How To chop butternut squash:

Reteta zilei: Pateuri umplute cu cartofi

Pateuri_umplute_cu_cartofi_15
Pateuri umplute cu cartofi din: cartof, ulei, ceapa rosie, ghimbir, usturoi, praf de curry, chili, turmeric, zahar, piper alb, sare, coriandru, aluat de patiserie, ou. Ingrediente: 1 cartof 2 linguri…

Inghetata gustoasa de vanilie

Inghetata_gustoasa_de_vanilie
Inghetata gustoasa de vanilie din: lapte integral, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar, frisca. Ingrediente: 500 ml lapte integral o pastaie de vanilie 6 gabenusuri 150 g zahar 250 ml frisca…

How To destone an avocado (video)

How To destone an avocado (video)
How To destone an avocado:

Salata de rosii cu telemea si busuioc

Salata de rosii cu telemea si busuioc
Salata de rosii cu telemea si busuioc din: rosii cherry, telemea de capra, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g telemea de capră frunze de busuioc…

Muraturi asortate cu boabe de mustar

Muraturi_asortate_cu_boabe_de_mustar
Muraturi asortate cu boabe de mustar din: sare grunjoasa, otet, ardei gras, usturoi, conopida, castarvete, morcovi, ceapa, boabe de mustar. Ingrediente: 250 g sare grunjoasa un litru otet un ardei…

Sorbet gustos de lamaie

Sorbet_gustos_de_lamaie
Sorbet gustos de lamaie din: lamai, apa, zahar pudra, albus. Ingrediente: 4 lamai mari cu coaja groasa 200 ml apa 200 g zahar pudra un albus     Mod de…

Iaurt de casa

Iaurt de casa
Iaurt de casa din: iaurt, lapte. Ingrediente: 175gr iaurt 1 l lapte         Mod de preparare: Fierbi laptele şi îl laşi să se răcească. Pui câte o…

Gin Swizzle Cocktail with Homemade Cinnamon Syrup (video)

Gin Swizzle Cocktail with Homemade Cinnamon Syrup (video)
Gin Swizzle Cocktail:

Castraveţi muraţi la rece

Castraveti_murati_la_rece
Castraveţi muraţi la rece din: castraveti, otet alb, usturoi, boabe de piper, apa, boabe de coriandru, foid ed afin, marar, sare grunjoasa. Ingrediente: un kg castraveti mici un litru otet…

Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii

Frigarui_de_miel_cu_sos_de_rosii_07
Frigarui de miel cu sos de rosii din: usturoi, chimen, ghimbir, sare de mare, lamaie, cimbru, ulei de masline, carne de miel, dovlecei, frigarui de bambus, sos de rosii. Ingrediente…

Prajitura cu nuca si mere

Prajitura cu nuca si mere
Prajitura cu nuca si mere din: unt, margarina, zahar, oua, faina, scortisoara, bicarbonat, mere, nuci. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 250 g zahăr 4 ouă 250 g făină 2…

Ardei copti cu usturoi si boabe de piper

Ardei_copti_cu_usturoi_si_boabe_de_piper
Ardei copti cu usturoi si boabe de piper din: ardei gras, usturoi, boabe de piper, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 kg ardei gras, de culori diferite 2 catei de…

How To prepare asparagus (video)

How To prepare asparagus (video)
How To prepare asparagus:

Usturoi marinat pentru iarna

Usturoi_marinat_pentru_iarna
Usturoi marinat pentru iarna din: usturoi, cimbru, foi de dafin, ulei de masline. Ingrediente: 3 capatani de usturoi 3 crengute cimbru 3 foi de dafin ulei de masline   Mod…

Prajituri cu stafide

Prajituri cu stafide
Prajituri cu stafide din: oua, zahar, faina, praf de copt, stafide. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1 lingură stafide brune  …

Inghetata gustoasa de menta cu ciocolata

Inghetata_gustoasa_de_menta_cu_ciocolata
Inghetata gustoasa de menta cu ciocolata din: lapte, esenta de vanilie, galbenusuri, zahar pudra, frunze de menta, ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte o fiola subtire esenta vanilie 4 galbenusuri 120…

Varza rosie la borcan cu boabe de piper

Varza_rosie_la_borcan_cu_boabe_de_piper
Varza rosie la borcan cu boabe de piper din: varza rosie, sare, piper, otet alb, foi de dafin, zahar. Ingrediente: o varza rosie medie sare piper otet alb foi de…

Reteta zilei: Supa crema de cartofi dulci cu morcovi

Supa_crema_de_cartofi_dulci_cu_morcovi_05
Supa crema de cartofi dulci cu morcovi din: cartofi dulci, morcovi, supa de pui, ceapa, apa, scortisoara, nucsoara, patrunjel, unt. Ingrediente: 2 cartofi dulci, decojiti și tocati 6 morcovi, decojiti…

Rossini Cocktail (video)

Rossini Cocktail (video)
Rossini Cocktail:

Pulpe de pui la gratar cu saramura

Pulpe de pui la gratar cu saramura
Pulpe de pui la gratar cu saramura din: pulpe de pui, morcovi, rosii, piper, patrunjel, concentrat de legume. Ingrediente: 6 pulpe de pui 2 morcovi 2 roşii 1 praf piper…

Gogosari in otet cu chimen

Gogosar_in_otet_cu_chimen
Gogosari in otet cu chimen din: gogosari, otet alb, boabe de mustar, zahar, chimen, sare. Ingrediente: 500 g gogosari 550 ml otet alb 10 boabe de mustar 20 g zahar…

Inghetata gustoasa de lime

Inghetata_gustoasa_de_lime
Inghetata gustoasa de lime din: iaurt gras, lamai, zahar, coaja de lamaie, lime. Ingrediente: 600 g iaurt gras 2 lamai/lime 6-8 linguri zahar pentru ornat: coaja de lamaie si de…

How To cook steak (video)

How To cook steak (video)
How To cook steak:

Mustar de casa

Mustar de casa
Mustar de casa din: seminte de mustar, otet de mere, apa minerala, miere, turmeric, sare, piper, hrean. Ingrediente: 100 g seminţe de muştar 50 ml oţet de mere cu miere…

Morcovi in saramura cu usturoi

Morcovi_in_saramura_cu_usturoi
Morcovi in saramura cu usturoi din: morcovi, sare grunjoasa, marar, usturoi. Ingrediente: un kg morcovi sare grunjoasa o legatura marar 10 catei de usturoi     Mod de preparare: Morcovii…

Inghetata gustoasa de zmeura

Inghetata_gustoasa_de_zmeura
Inghetata gustoasa de zmeura din: zmeura, frisca, lapte, zahar. Ingrediente: 400 g zmeura 200 ml frisca lichida 300 ml lapte 80 g zahar   Mod de preparare: Zmeura şi zahărul…

Reteta zilei: Tocana de miel cu orez basmati

Tocana_de_miel_cu_orez_basmati_05
Tocana de miel cu orez basmati din: orez basmati, ulei de masline, ceapa, ghimbir, usturoi, ardei iute, curry, faina, supa de miel, sos de mango, otet de vin rosu, carne…

How To make tarte tartin (video)

How To make tarte tartin (video)

Mititei de casa

Mititei de casa
Mititei de casa din: porc, vita, seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, ienibahar, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de porc (ceafă) 1 kg carne de vită (pulpă) 125 g…

Pilaf cu legume si peste afumat

Pilaf cu legume si peste afumat
Pilaf cu legume si peste afumat din: ceapa, morcovi, ardei gras, unt, orez, supa, sare, piper, tarhon, peste afumat. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 3 ardei grasi 100 g unt…

Prajitura cu branza si glazura de portocale

Prajitura cu branza si glazura de portocale
Prajitura cu branza si glazura de portocale din: oua, zahar, cacao, ulei, faina, coaja de lamaie, praf de copt, unt, branza de vaci, capsuni, budinca de vanilie, suc de portocale.…

Cotlet de porc la cuptor cu snitele de cartofi

Cotlet de porc la cuptor cu snitele de cartofi
Cotlet de porc la cuptor cu snitele de cartofi din: cotlet de porc, slanina, usturoi, busuioc, cimbu, maghiran, sare, piper, vin rosu, mustar cu boabe, cartofi, oua. Ingrediente: 1 kg…

Espresso Martini Cocktail (video)

Espresso Martini Cocktail (video)
Espresso Martini Cocktail:

Somon prajit cu garnitura de dovlecei

Somon prajit cu garnitura de dovlecei
Somon prajit cu garnitura de dovlecei din: somon, lamaie, sare, piper, ulei, dovlecei, usturoi, rosii, cimbru. Ingrediente: 4 fileuri somon (600 g) sucul unei jumătăţi de lămâie sare piper măcinat…

Tort cu crema si capsuni

Tort cu crema si capsuni
Tort cu crema si capsuni din: oua, capsuni, faina, praf de copt, sare, zahar brun, vanilie, cacao, lamaie, ciocolata neagra, ciocolata alba, frisca, mascarpone. Ingrediente: 6 ouă 400 g căpşuni…

Peste cu legume la tava

Peste cu legume la tava
Peste cu legume la tava din: peste, morcovi, ceapa, ardei capia, telina, mazare, sare, piper, boia, oregano, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 5-6 bucăţi peşte (macrou, merluciu) 6 morcovi 4…

How To cook rice (video)

How To cook rice (video)
How to cook rice:

Reteta zilei: Salata calda de legume cu branza maruntita

Salata_calda_de_legume_cu_branza_maruntita_12
Salata calda de legume cu branza maruntita din: ulei de masline, porumb, dovlecel, ardei gras, ceapa rosie, chimen, chili, limeta, salata, praz, coriandru, fasole neagra, avocado, branza, usturoi, ardei iute,…

Cotlet de miel cu legume şi sos pesto

Cotlet_de_miel_cu_legume_si_sos_pesto
Cotlet de miel cu legume şi sos pesto: cotlet de miel, morcovi, mazare, unt, zahar, sare, piper, ulei de masline, cimbrisor, usturoi, piper, lime, busuioc verde, seminte de pin, parmezan.…

Fasole verde in aluat

Fasole verde in aluat
Fasole verde in aluat din: dasole verde, branza feta, faina, praf de copt, oua, lapte, ulei, cascaval, masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole verde 200 g brânză feta 200…

Broccoli Gratin (video)

Broccoli Gratin (video)
Broccoli Gratin:

Kibbeh

Kibbeh_12
Kibbeh: bulgur, carne de vita, ceapa, apa, mix de condimente, scortisoara, chilii, sare, seminte de pin, ulei. Ingrediente: 2 ceşti de bulgur 500 g came tocată de vită (sau miel)…

Rulou de cotlet umplut cu sunca si cascaval

Rulou de cotlet umplut cu sunca si cascaval
Rulou de cotlet umplut cu sunca si cascaval din: cotlet, ardei rosu, ardei verde, ceapa rosie, usturoi, mustar, sunca, cascaval, sare, piper, rozmarin, oregano, rosie, ulei de masline, supa, vin…

Reteta zilei: Smoothie de fructe de padure cu spanac

Smoothie_de_fructe_de_padure_cu_spanac_04
Smoothie de fructe de padure cu spanac din: spanac, seminte de chia, lapte de migdale, fructe de padure, banana, nectar de agave, afine, capsuni, migdale, fulgi de cocos. Ingrediente: 1 ceasca…

Cum se prepara Sos Bechamel (video)

Cum se prepara Sos Bechamel (video)
Cum se prepara Sos Bechamel:

Dieta cu măsline și ulei de măsline

Dieta_cu_masline_si_ulei_de_masline
Grăsimile şi vitamina E din măsline au rolul de a împiedica mutaţiile celulare care favorizează apariţia cancerului de colon sau de sân. Prin conţinutul bogat de grăsimi mononesaturate, vitamina E,…

Pizza Dough (video)

Pizza Dough (video)
Pizza Dough:

Zacusca de gogosari cu ceapa si masline

Zacusca_de_gogosari_cu_ceapa_si_masline
Zacusca de gogosari cu ceapa si masline din: gogosari, ardei gras, ceapa, ulei, masline, bulion, sare, piper. Ingrediente: 2 kg gogoșari 2 kg ardei gras 1 ½ kg ceapă 400…

Prosciutto Wrapped Prawns (video)

Prosciutto Wrapped Prawns (video)
Prosciutto Wrapped Prawns:

Brodo di Manzo with Tortellini and Greens (video)

Brodo di Manzo with Tortellini and Greens (video)
Brodo di Manzo with Tortellini and Greens:

Reteta zilei: Escalop de vitel cu sos de ciuperci

Escalop_de_vitel_cu_sos_de_ciuperci_11
Escalop de vitel cu sos de ciuperci din: ulei de masline, unt, vitel, faina, sare, piper, bacon, ciuperci, smantana, vin alb, usturoi, ceapa verde, cimbru, cartofi prajiti, broccoli fiert. Ingrediente…

Cum se prepara Tortillas cu cedar (video)

Cum se prepara Tortillas cu cedar (video)
Tortillas cu cedar:  Cum se prepara Tortillas cu cedar

Salată nicosiană cu usturoi si mustar picant

Salata_nicosiana_cu_usturoi_si_mustar_picant
Salată nicosiană cu usturoi si mustar picant: ton, ansoa, fasole verde, oua, rosii cherry, masline negre, ceapa rosie, salata verde, ulei de masline, otet balsamic, mustar picant, usturoi, sare, piper.…

Sfaturi practice in bucatarie

Sfaturi practice in bucatarie
Sfaturi practice in bucatarie Lintea nu are nevoie să stea în apă înainte de a fi pusă la fiert. Timpul de fierbere variază între 15-60 de minute, în funcţie de…

Cartofi gratinati cu piept de pui si rozmarin

Cartofi gratinati cu piept de pui si rozmarin
Cartofi gratinati cu piept de pui si rozmarin din: cartofi, piept de pui, marar, usturoi, cascaval afumat, vin alb, sare, ulei, rozmarin. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 1 piept de…

Salată libaneză cu bulgur

Salata_libaneza_cu_bulgur
Salată libaneză cu bulgur: bulgur, ceapa verde, rosii cherry, patrunjel verde, menta verde, lamaie, ulei de masline, piper macinat, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de bulgur 2-3 fire ceapă vetde 6…

Clatite umplute cu carne de vita

Clatite umplute cu carne de vita
Clatite umplute cu carne de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, rosii, suc de rosii, sare, piper, oua, faina, sifon. Ingrediente: 800 g carne de vită tocată 4 linguri…

Budinca de paste cu cas

Budinca de paste cu cas
Budinca de paste cu cas din: paste, cas, cascaval, bacon, ceapa verde, usturoi verde, ou, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g paste 250 g caş 200 g caşcaval ras…

Cum se prepara sos pentru pizza (video)

Cum se prepara sos pentru pizza (video)
Sos pentru pizza:   Cum se prepara sos pentru pizza:

Reteta zilei: Rosii umplute

Rosii_umplute_08
Rosii umplute din: rosii, sare de mare, usturoi, ulei de masline, ceapa, dovlecel, orez, pasta de tomate, patrunjel, cartof. Ingrediente: 5 roșii sare de mare 2 catei de usturoi ulei…

Prajitura fina cu ciocolata si zmeura

Prajitura_fina_cu_ciocolata_si_zmeura
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar pudra, sare, faina, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 120 g

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro