Retete gustoase de mancare
Shake de dude
Shake
de dude din: dude albe, dude negre, lapte de capra, zeama de lamaie,
gheata. Ingrediente: 200 g dude albe 300 g dude negre 500 ml lapte de
capră 1…
Castraveti murati cu usturoi si piper
Castraveti
murati cu usturoi si piper din: castraveti, usturoi, marar, piper, apa,
sare grunjoasa. Ingrediente: 3 kg castraveti 15 caei usturoi 1 bucata
marar intreg uscat 1 lingura piper negru…
Prajituri cu piure de mere si scortisoara
Prajituri
cu piure de mere si scortisoara din: faina, tarate, faina de secara,
seminte de fenicul, sare, bicarbonat, otet de vin alb, ulei de palmier,
scortisoara, nuca, zahar brun, piure…
Usturoi marinat cu ardei capia
Usturoi
marinat cu ardei capia din: usturoi, ardei capia iuti, zahar, apa,
otet, concentrat picant de legume. Ingrediente: 500 g usturoi mare 2
ardei capia iuti 4 linguri zahar 1,75…
Budinca de spanac cu unt si lapte
Budinca
de spanac cu unt si lapte din: spanac, unt, oua, lapte, faina, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg spanac 150 g unt 4 ouă 250 ml lapte 100 g
făină…
Reteta zilei: Supa de porc cu fidea de orez
Supa
de porc cu fidea de orez din: acrne de porc, usturoi, ghimbir, fulgi de
ardei rosu, chimen, ulei de susan, supa de pui, salata verde, frunze de
sfecla, praz,…
Zacusca de ardei capia
Zacusca
de ardei capia din: ardei capia rosii, gogosari copti, ceapa, rosii,
ulei de floarea soarelui, foi de dafin. Ingrediente: 3 kg ardei capia
roșii 1 kg gogoșari bine copți…
Rulada delicioasa de legume
Rulada
delicioasa de legume din: sfecla, varza rosie, morcovi, ciuperci,
telina, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru umplutură: 100
g sfeclă roşie 100 g varză roşie 100 g morcovi…
Sufleu de ciuperci cu smantana
Sufleu
de ciuperci cu smantana din: ciuperci, smantana, oua, unt, lapte dulce,
faina, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 150 g ciuperci 75 ml
smantana 2 oua 50 g unt 100…
Inghetata de capsuni, banane si arahide
Inghetata
de capsuni, banane si arahide din: iaurt, capsuni, banane, miere,
vanilie, arahide. Ingrediente: 500 g iaurt 250 g căpşuni 2 banane coapte
2-3 linguri miere vanilie arahide Mod…
Reteta zilei: Muschi de porc umplut
Muschi
de porc umplut din: ulei de masline, usturoi, rosii uscate, masline,
parmezan, nuci de pin, muschi de porc, bacon. Ingrediente: 1 lingura
ulei de masline 1 catel de usturoi,…
Conserva de legume cu ciuperci si frunze de dafin
Conserva
de legume cu ciuperci si frunze de dafin din: ardei capia, gogosari,
ardei grasi, vinete, morcov, ciuperci champignon, sare grunjoasa, frunze
de dafin, boabe de piper. Ingrediente: 1 kg…
Tortillas cu ton si legume
Tortillas
cu ton si legume din: tortillas, ton, boabe de porumb, morcovi, ardei
capia, castarveti, foi de salata, iaurt, zeama de lamaie, sare, piper.
Ingrediente: 4 foi tortillas cumparate 200…
Rosii umplute cu crema de branza cu busuioc
Rosii
umplute cu crema de branza cu busuioc din: rosii, branza de vaci,
smantana, busuioc uscat, ulei, frunze de busuioc. Ingrediente: 3 rosii
100 g branza de vaci 2 lingurite smantana…
Ghiveci de legume în suc de roşii
Ghiveci
de legume în suc de roşii din: fasole verde, ardei grasi, dovlecei,
vinete, conopida, otet, bame, rosii, verdeata, suc de rosii,s are.
Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg…
Inghetata de iaurt cu fructe
Inghetata
de iaurt cu fructe din: iaurt, afine, zahar, apa. Ingrediente: 400 g
iaurt 500 g afine 150 g zahar 100 ml apa Mod de preparare: Iaurtul se
pune…
Reteta zilei: Rosii in aluat
Rosii
in aluat din: unt, ceapa, usturoi, cimbru, piper cayenne, rosii, zahar
brun, sare de mare, , rosii cherry, faina, praf de copt, zahar, piper,
lapte, mustar, cimbru. Ingrediente pentru…
Inghetata de cafea cu vanilie
Inghetata
de cafea cu vanilie din: galbenusuri, zahar, pastaie de vanilie, lapte,
cafea. Ingrediente: 8 galbenusuri 200 g zahar o pastaie de vanilie un
litru lapte 150 ml cafea tare…
Supă de coacăze roşii
Supă
de coacăze roşii din: coacaze, faina, smantana, taitei, zahar, sare.
Ingrediente: 150 g coacaze 1/2 lingurita faina 1 lingura smantana 1
lingura taitei (fidea) 1 lingurita zahar sare …
Zarzavat pentru iarna
Zarzavat
pentru iarna din: rosii, ardei gras, ardei capia, gogosari, sare
grunjoasa, patrunjel. Ingrediente: 8 kg rosii 1 kg ardei gras 1 kg ardei
capia 1 kg gogosari 3-4 linguri…
Inghetata sandvici
Inghetata
sandvici din: zahar, sirop de glucoza, apa, vin apumant alb, lapte
condensat, frisca, biscuiti, ciocolata. Ingrediente: 140 g zahar 60 g
sirop de glucoza 335 ml apa 80 ml…
Porc cu morcovi si nuci de Caju
Porc
cu morcovi si nuci de Caju din: fleica de porc, sare de mare,
scortisoara, usturoi, ghimbir, ras el hanout, miere, supa de pui,
morcov, ceapa, prune uscate, nuci de…
Sos de rosii pentru iarna
Sos
de rosii pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: un kg rosii bine coapte 2 cepe 2 catei de usturoi 8
fire de patrunjel sare piper…
How to make calamari (video)
Reteta zilei: Gem de prune cu smochine
Gem
de prune cu smochine din: smochine uscate, prune, stafide, ceapa rosie,
otet de vin rosu, boia de ardei, zahar brun, sare. Ingrediente: 500gr
smochine uscate 500gr prune proaspete 120gr…
Dulceata de ceapa rosie
Dulceata
de ceapa rosie din: ceapa rosie, zahar, sare, vin rosu sec, otet din
vin rosu, ulei. Ingrediente: un kg ceapa rosie 100 g zahar 20 g sare 500
ml…
Cassata de afine
Cassata
de afine din: albusuri, zahar pudra, branza ricotta, lapte, frisca,
miere, afine. Ingrediente: 4 albusuri 50 g zahar pudra 100 g branza
ricotta o lingura lapte 400 ml frisca…
Somon glazurat
Somon
glazurat din: file de somon, miere, sos de soia, ghimbir, otet de orez,
ulei de floarea soarelui, fasole verde, mazare, arahide. Ingrediente:
4×170 g file de somon 80 g…
Sos iute de ardei capia
Sos
iute de ardei capia din: ardei capia, ardei iuti, foi de dafin, boabe
de piper, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: un kg ardei capia 250 g
ardei iuti mici, rosii…
How to make cheesy mushroom melts (video)
Retete
video: Ingrediente: 3 Large Handfuls of Your favourite mushrooms,
chopped 1 Red Onion 2 Garlic Cloves, finely chopped 75 g Butter 1 tsp
Chopped Oregano 1 tsp Chopped…
Reteta zilei: Tagliatelle cu ciuperci
Tagliatelle
cu ciuperci din: ulei de masline, ciuperci, unt, usturoi, patrunjel,
cimbru, piper, tagliatelle, lamaie, parmezan. Ingrediente: 1 lingura
ulei de masline 300g ciuperci unt 3 catei de usturoi, tocat…
Sos pentru paste
Sos
pentru paste din: rosii, ardei grasi, ceapa, cimbru, rozmarin, ulei,
usturoi, zahar, sare, piper. Ingrediente: 3,5 kg rosii foarte bine
coapte 2 arde grasi de culori diferite o ceapa…
Fructe de mare cu sos
Fructe
de mare cu sos: fructe de mare, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin
alb, supa de legume, amidon alimentar, smantana, sare, piper.
Ingrediente: 400 g amestec fructe de mare…
Prajitura chinezeasca cu seminte de susan
Prajitura
chinezeasca cu seminte de susan: faina, apa plata, sirop caramelizat,
ulei, esenta de vanilie, carnaciori picanti, fructe confiate, coaja
portocala zaharisita, rahat zaharisit, coaja de lamaie, amidon de orez,…
Peste cu fennel şi sos picant de muştar
Peste
cu fennel şi sos picant de muştar: file de peste, unt, ulei de
masline, mustar, lamaie, usturoi, seminte de fennel, cimbrisor,
rozmarin, busuioc verde, sare, rosii cherri. Ingrediente: 2…
Reteta zilei: Sandwich cu prosciutto si mozzarella
Sandwich
cu prosciutto si mozzarella din: ananas, sare, paine, unt, mozzarella,
prosciutto, busuioc, sos de rosii. Ingrediente: ½ ananas, decojit, tăiat
fasii sare 4 felii pâine 2 linguri de unt…
Sos pesto de busuioc cu parmezan
Sos
pesto de busuioc cu parmezan din: frunze de busuioc, muguri de pin,
parmezan, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: o caserola
frunze busuioc 25 g muguri de pin…
Frigarui de pui cu legume la cuptor
Frigarui
de pui cu legume la cuptor din: piept de pui, sare, piper, chili, ardei
capia, dovlecel, unt, rosii, ananas, usturoi, ceapa rosie, cartofi,
ulei de masline, cimbru. Ingrediente pentru…
Salata ruseasca cu hering
Salata
ruseasca cu hering: hering afumat, cartofi, morcovi, sfecla, ceapa,
oua, mustar, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 heringi afumaţi
(sau marinaţi în oţet) 2 cartofi mari 3 morcovi…
Pizza cu legume si cimbru
Pizza
cu legume si cimbru din: aluat foitaj, dovlecei, ardei rosu, ardei
verde, rosii, ou, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1
pachet alut foitaj 2 dovlevei 1 ardei…
Amestec de legume pentru iarna
Amestec
de legume pentru iarna din: morcovi, ceapa, rosii, pastarnac, telina,
ardei grasi, varza, conopida, usturoi, sare. Ingrediente: 2 kg morcovi 1
kg ceapă 1 kg roșii ½ kg păstârnac…
Salata de topinambur cu mere
Salata
de topinambur cu mere din: topinambur, morcovi, telina, mere,
pastarnac, ridichi, ulei, mustar, lamaie, cartof fiert, patrunjel, sos
de soia, sare, piper. Ingrediente: 1 topinambur 2 morcovi 1 ţelină…
Reteta zilei: Supa cu perisoare de vita
Supa
cu perisoare de vita din: vita, branza rasa, patrunjel, morcov, telina,
usturoi, rosie, paste, supa, focaccia, seminte de ardei iute.
Ingrediente: 200g carne de vită tocată 2 linguri branza…
Legume cu tofu la tigaie
Legume
cu tofu la tigaie din: tofu, ardei rosu, rosii, morcovi, mazare,
spanac, ulei de masline, sos de soia, piper, cimbru, busuioc, menta.
Ingrediente: 500 g tofu 1 ardei roşu…
Pasta de dovlecei pentru iarna
Pasta
de dovlecei pentru iarna din: dovlecei, ceapa, ulei, usturoi, zahar,
otet, piper, sare, marar, patrunjel. Ingrediente: 5 kg dovlecei 500 g
ceapă 200 ml ulei 5-6 căței de usturoi…
Rulada de orez cu legume
Rulada
de orez cu legume din: dovlecei, oua, ciuperci, ceapa, orez, sare,
piper, busuioc, marar, unt, smantana, pesmet, branza de capra, oua.
Ingrediente: 1 kg dovlecei 3 ouă 300 g…
Supă de cod cu legume
Supă
de cod cu legume: peste, unt, morcov, pastarnac, telina, ceapa,
usturoi, cartofi, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente:
500 g cod (sau file de somon, crap somonizat) 2 linguri…
Reteta zilei: Porc in sos de bere
Porc
in sos de bere din: faina, sare de mare, piper, porc, ulei de masline,
ceapa, morcovi, mere, usturoi, dafin, rosii, supa de pui,
Gnocchi cu sos de roșii:
Tort sanatos cu fructe
Tort
sanatos cu fructe din: oua, gelatina, zahar, frisca lichida, ananas,
piscoturi, kiwi, portocale, lapte, intaritor de frisca, zahar vanilat.
Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1…
Gem de rubarba
Gem
de rubarba din: rubarba, zahar, flori de hibiscus, apa. Ingrediente:
400 g rubarbă 400 g zahăr 6-8 flori de hibiscus 1 pahar apă Mod de
preparare: Cureţi…
Tortilla cu pulpe de pui
Tortilla
cu pulpe de pui din: foi de tortilla, pulpe de pui, ceapa, ardei capia,
ardei gras, vin alb, cascaval. Ingrediente: 1 pachet foi de tortilla
400 g pulpe de…
Desert cu paine, lapte si fructe
Desert
cu paine, lapte si fructe din: oua, zahar, unt, lapte, paine, capsuni,
kiwi, sirop de artar, smantana. Ingrediente: 3 ouă 60 g zahăr pudră 50 g
unt fără sare…
Ketchup pentru iarna
Ketchup
pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, zahar, otet de mere, sos
picant, mustar iute, boia, ulei. Ingrediente: 400 g rosii o ceapa un
catel de usturoi 40 g zahar…
Paste cu piept de curcan si sos de lapte
Paste
cu piept de curcan si sos de lapte din: paste, ulei de masline, piept
de curcan, sare, cimbru, ulei, vin alb, piper, unt, lapte, faina,
nucsoara. Ingrediente: 1 pachet…
Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de ulei de masline
Salata
de legume cu dressing de ulei de masline din: castravete, rosii cherry,
ardei gras, avocado, ceapa rosie, patrunjel, salata verde, naut, branza
feta, lamaie, usturoi, oregano, ulei de masline,…
Sos chutney de ceapă
Sos
chutney de ceapă din: ceapa, mere, ardie gras, usturoi, zahar, otet,
apa, rosii, mustar iute, praf de ghimbir, sare. Ingrediente: 2 cepe 2
mere un ardei gras verde un…
Inghetata de afine cu frisca
Inghetata
de afine cu frisca din: afine, smantana, zahar, frisca, lapte
condensat. Ingrediente: un kg afine proaspete 400 g smantana 375 g zahar
200 ml frisca lichida 300 ml lapte…
Sos de sfecla
Sos
de sfecla din: sfecla, mere, ceapa, usturoi, piper, ardei iute,
scortisoara, cuisor, otet de mere, zahar, stafide. Ingrediente: 500 g
sfecla 2 mere o ceapa un catel de usturoi…
Reteta zilei: Gazpacho cu legume la gratar
Gazpacho
cu legume la gratar din: rosii, ardei, ardei iute, paine, ulei de
masline, ceapa rosie, apa. Ingrediente: 4 rosii 2 ardei rosii 1 ardei
iute 1 felie de pâine…
Sos picant de vinete cu ardei rosii
Sos
picant de vinete cu ardei rosii din: vinete, ardei grasi, ardei iuti,
usturoi, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete medii 2 ardei
grasi medii 2 ardei iuti 3…
Oua coapte cu bacon
Oua
coapte cu bacon din: oua, ulei, unt, piper, boia dulce. Ingrediente:
ouă ulei sau unt piper boia dulce Mod de preparare: Ungi vasul cu
unt sau ulei,…
Fursecuri cu bucati de ciocolata
Fursecuri
cu bucati de ciocolata din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt,
sare, zahar vanilat, smantana, lapte, ciocolata. Ingrediente: 2 ouă 200
g zahăr 230 g făină 120 ml…
Ardei picanti pentru iarna
Ardei
picanti pentru iarna din: ardei iuti, sare, otet, ulei de masline.
Ingrediente: un kg ardei iuti, foarte mici sare otet ulei de masline
Mod de preparare: Se spală…
Mancare de peste cu cartofi si porumb
Mancare
de peste cu cartofi si porumb din: cartofi, file de cod, ulei de
masline, ceapa, porumb, mustar cu boabe, chimion, lamaie, patrunjel,
oua, otet de vin alb, sos de…
Reteta zilei: Piept de vita la saramura
Piept
de vita la saramura din: zahar brun, sare de mare grunjoasa, boabe de
piper, boabe de ienupar, cuisoare, dafin, cimbru, piept de vita, morcov,
ceapa, telina, praz, rozmarin, cimbru,…
Rulouri cu crema de lapte si vanilie
Rulouri
cu crema de lapte si vanilie din: faina, oua, zahar, lapte, ulei,
drojdie, margarina, sare, amidon, galbenusuri, zahar pudra cu aroma de
vanilie. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină…
Limonada cu menta si ghimbir
Limonada
cu menta si ghimbir din: lamai, apa minerala, ghimbir, menta, zahar,
miere. Ingrediente: 3 lămâi 1 l apă minerală 1 bucată de ghimbir de cca 2
cm mentă zahăr…
Rosii uscate la borcan
Rosii
uscate la borcan din: rosii, zahar pudra, usturoi, foaie de dafin,
rozmarin, sare, ulei. Ingrediente: 20 rosii mici o lingura zahar pudra 2
catei de usturoi o foaie de…
Piept de pui cu vinete si dovlecei
Piept
de pui cu vinete si dovlecei din: piept de pui, dovlecel, vanata, sare,
piper. Ingrediente: 2-4 fâşii de piept de pui 1 dovlecel 1 vânătă sare
şi piper …
Suc sanatos de legume
Suc
sanatos de legume din: morcovi, spanac, rosie, castravete, ceapa rosie,
ardei rosu, ardei verde, varza. Ingrediente: 2 morcovi cu coajă 100 g
spanac 1/2 roşie 1 castravete cu coajă…
Inghetata cu nuci
Inghetata
cu nuci din: lapte integral, zahar pudra, galbenusuri, miez de nuca,
frisca, rom. Ingrediente: un litru lapte integral 200 g zahar pudra 9
galbenusuri 200 g miez de nuca…
Pulpe de pui cu ciuperci si boia la cuptor
Pulpe
de pui cu ciuperci si boia la cuptor din: pulpe de pui, ciuperci, sare,
piper, boia de ardei, unt, ulei. Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 4-5
ciuperci sare piper…
Reteta zilei: Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata
Sote
de fasole verde cu ceapa caramelizata din: sare, fasole verde, migdale,
unt, ulei de masline, ceapa, cimbru, piper. Ingrediente: sare
