Retete gustoase de mancare
Cartofi cu rozmarin si sunca de Parma
Cartofi
cu rozmarin si sunca de Parma din: cartofi, sare, rozmarin, cimbru,
salvie, piper, sunca de parma, ulei de masline, usturoi. Ingrediente: 20
g de cartofi noi mici sare 20…
Ceapa murata cu piper si marar
Ceapa
murata cu piper si marar din: ceapa, otet de vin, boabe de piper, sare
grunjoasa, marar, zahar, ardei iuti, apa. Ingrediente: 2 kg ceapa cat
mai mica sau arpagic…
Salata de vinete cu busuioc
Salata
de vinete cu busuioc din: vinete, maioneza, sare, busuioc, ceapa,
usturoi. Ingrediente: 4 vinete 1 lingura maioneza sare busuioc 1 ceapa 1
catel usturoi pisat Mod de preparare:…
Dulceata de nuci verzi cu scortisoara
Dulceata
de nuci verzi cu scortisoara din: nuci cu coaja, zahar, baton de
scortisoara. Ingrediente: 1,5 kg nuci cu coaja zahar un baton
scortisoara Mod de preparare: Se curăţă…
Reteta zilei: Mic dejun cu bacon si ciuperci
Mic
dejun cu bacon si ciuperci din: paine integrala, ulei de masline, unt,
bacon, ciuperci, sfaramata. Ingrediente: 1 felie de paine integrala 1
lingură de ulei de măsline 1 cub…
Cartofi picanti preparati la tigaie
Cartofi
picanti preparati la tigaie din: cartofi noi, ceapa verde, ceapa rosie,
rozmarin, ulei de rapita, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi
mici 1 legatura de ceapa verde 4…
Supa cu varza si carnati
Supa
cu varza si carnati din: carnati, ulei, ceapa, faina, boia, smantana,
varza alba, orez, otet, sare, marar verde. Ingrediente: 100 g cârnaţi
2-3 linguri ulei 1 ceapă 2 linguri…
How to make basic tomato pizza sauce (video)
Pizza
sauce: STEP 2: FRY THE ONIONS Place the saucepan on a medium heat,
add the olive oil and butter and allow it to melt. Now add the chopped…
Usturoi murat cu ardei iute
Usturoi
murat cu ardei iute din: usturoi, otet de vin, ardei iute, vin alb,
sare grunjoasa, zahar. Ingrediente: 400 g usturoi 250 ml otet de vin 2
ardei iuti sau…
Somon în pergament cu sparanghel şi cartofi
Somon
în pergament cu sparanghel şi cartofi din: cartofi noi, ulei, sare,
sparanghel verde, zahar, unt, coaja de lamaie, fileuri de somon, piper,
tarhon, ou, galbenus, mustar iute, otet balsamic…
Ciorba de fasole verde cu verdeata
Ciorba
de fasole verde cu verdeata din: fasole verde, ceapa, ardei capia,
morcovi, pastarnac, radacina patrunjel, telina, dovlecel, rosii, pasta
de tomate, bors, verdeata, boia dulce, curry, concentrat de legume,…
Placinta cu capsuni si migdale
Placinta
cu capsuni si migdale din: faina, ou, unt, zahar, praf de copt, zahar
vanilat, sare, capsune, migdale, frisca lichida, zahar pudra.
Ingrediente: 250 g făină 1 ou 125 g…
Reteta zilei: Vinete murate
Vinete
murate din: sare, zahar, otet alb, apa, seminte de coriandru, usturoi,
vinete, ulei de masline, coriandru. Ingrediente: 1 ½ linguri de sare 2 ½
linguri de zahar 1 ¼…
Mancare de vinete cu carne de porc
Mancare
de vinete cu carne de porc din: vinete, carne de porc, ceapa, pasta de
rosii, supa de carne, rosii, usturoi, ulei, cascaval, ardei, sare,
piper. Ingrediente: 2 vinete potrivite…
Prajitura cu piersici si fistic
Prajitura
cu piersici si fistic din: albusuri, zahar, lamaie, frisca, fructe de
padure, piersici din compot, fistic. Ingrediente: 6 albuşuri 300 g zahăr
suc de lămâie 300 g frişcă 200…
Pepeni murati cu castraveti si gogonele
Pepeni
murati cu castraveti si gogonele din: pepeni, castraveti, gogonele,
frunze de telina, frunze de hrean, sare. Ingrediente: pepeni castraveti
gogonele frunze de telina frunze de hrean sare Mod…
Prajitura cu doua blaturi si glazura de ciocolata
Prajitura
cu doua blaturi si glazura de ciocolata din: albusuri, zahar, nuca de
cocos, faina, oua, faina, cacao, praf de copt, esenta de rom,
galbenusuri, lapte, margarina, esenta de vanilie,…
Bezea cu struguri
Bezea
cu struguri din: albusuri, zahar pudra, sare, smantana, zahar tos,
boabe de struguri. Ingrediente: 6 albusuri 200 g zahar pudra 1 praf sare
250 ml smantana grasa 6 linguri…
How to make Creamy Tortellini with Butternut Squash (video)
Creamy Tortellini with Butternut Squash: How to make Creamy Tortellini with Butternut Squash
How to make Pizza dough (video)
Pizza
dough: How to make Pizza dough: Place the sieve over a bowl, add
the flour and gently shake it through. STEP 3: MAKE THE DOUGH In the…
How to make four seasons pizza (video)
four
seasons pizza: How to make four seasons pizza: Set the temperature of
the oven to 225ºC (gas mark 7.5) STEP 3: ROLL THE DOUGH Sprinkle some
flour onto your…
How to make a Hawaiian Pizza (video)
Hawaiian
Pizza: How to make a Hawaiian Pizza: Set the temperature of the oven
to 225ºC (430ºF/ gas mark 7.5). STEP 3: ROLL THE DOUGH Sprinkle some
flour onto…
Reteta zilei: Salata de creveti cu suc de portocale si tortilla chips
Salata
de creveti cu suc de portocale si tortilla chips din: suc de portocale,
suc de lamaie, usturoi, sare, fulgi de ardei rosu, creveti, ardei gras,
telina, ceapa rosie, coriandru,…
Orez cu feta si ienibahar
Orez
cu feta si ienibahar din: ulei de masline, cuisoare, ienibahar, foaie
de dafin, roez basmati, rosii in suc, supa limpede de legume,
Crumble
de mure la borcan: mure, zahar, caoja de lamaie, faina, praf de copt,
sare, unt, ou, topioca, scortisoara. Ingrediente: 500 g de mure 50 g de
zahăr 1 lingură…
Placinta cu rosii si branza
Placinta
cu rosii si branza din: faina, praf de copt, sare, piper, oua, lapte,
broccoli, branza telemea, rosii, ulei. Ingrediente: 1/2 cana faina 1/2
lingurita praf de copt sare piper…
Chec cu ardei si boia iute
Chec
cu ardei si boia iute din: ardei, faina, sare, praf de copt, boia iute,
patrunjel, oua, ulei, branza maturata. Ingrediente: 3-4 ardei 200 g
faina 1 praf de sare…
Cheesecake cu mango
Cheesecake
cu mango: pua, zahar brun, unt, cacao, faina, praf de copt, sare,
branza de vaci, faina, smantana, esenta de vanilie, gelatina, mango,
frisca, menta. Ingrediente blat: 2 ouă 75…
Reteta zilei: Cocktail cu sampanie, capsuni si menta
Cocktail
cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus, capsuni, menta,
sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus, înmuiate timp de 20 de
minute în apă 8 căpșuni 8 frunze…
Bruschete cu rosii rumenite si frunze de busuioc
Bruschete
cu rosii rumenite si frunze de busuioc din: rosii, ulei de masline,
fasole verde, feta, paine prajita, frunze de busuioc, otet balsamic.
Ingrediente: 150 g rosii, taiate in doua…
Tort cu fructe roşii de pădure
Tort
cu fructe roşii de pădure: biscuiti digestivi, zahar, unt, branza,
smantana, gelatina, sare, fructe de padure, zahar brun, zahar vanilat,
frunze de menta. Ingrediente blat: 10 biscuiţi digestivi 25…
Salata de rosii cu ceapa si avocado
Salata
de rosii cu ceapa si avocado din: ceapa, castravete, zeama de lamaie,
usturoi, ardei iute, ghimbir, zahar, patrunjel, rosii. Ingrediente: 2
cepe tocate 1 castravete, tocat 1 avocado, tocat…
Prajitura cu foi si budinca de capsuni
Prajitura
cu foi si budinca de capsuni din: oua, faina, ulei, zahar, lapte, praf
de copt, cacao, amoniac, budinca de capsune. Ingrediente pentru blat: 3
ouă 14 linguri făină 12…
Fasole cu ardei iute
Fasole
cu ardei iute din: ulei de masline, ceapa rosie, ardei gras, ardei
iute, coriandru, chimen, oregano, usturoi, sos de rosii, otet de vin
rosu, zahar, supa limpede de legume,…
Strudel delicios cu cirese
Strudel
delicios cu cirese din: unt topit, ou, zahar, lapte, sare, drojdie,
esenta de vanilie, faina, zahar vanilat, cirese, gris, apa. Ingrediente
pentru aluat: 100 g unt topit 1 ou…
Budinca de creier de porc cu dovlecei
Budinca
de creier de porc cu dovlecei din: creier de porc, ceapa, unt,
cascaval, smantana, dovlecel, sare, piper, concentrat de legume.
Ingrediente: 300 g creier de porc 1 ceapă 50…
Reteta zilei: Ardei iute murat cu chimen
Ardei
iute murat cu chimen din: apa, otet alb, sare, chimen, usturoi, ardei
iute. Ingrediente: 3 cani apă 9 cani oțet alb 2 linguri sare 1 1/2
lingurite de chimen…
Supa rapida de rosii
Supa
rapida de rosii din: unt, ceapa, usturoi, madeira, frunze de busuioc,
rosii, supa de legume, zahar, smantana, ulei de masline. Ingrediente: 40
g unt 1 ceapa tocata 2 catei…
Tartă pufoasă cu piersici
Tartă
pufoasă cu piersici: oua, zahar, faina, smantana, zahar vanilat,
piersici, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri
făină 2 linguri smântână 1 pliculeţ zahăr vanilinat 7-8…
Musaca de vinete cu sos de rosii si parmezan
Musaca
de vinete cu sos de rosii si parmezan din: vinete, ulei de masline,
rosii, mozzarella, pesmet, parmezan, usturoi, fulgi de ardei iute,
busuioc. Ingrediente: 2 vinete, tăiate pe orizontală…
Cele mai bune gemuri pentru iarna
Cele
mai bune gemuri: Gem picant Gem picant din: mere, prune, pere, zahar,
lamaie, ghimbir, baton de scortisoara si nuca. Ingrediente: 1,3 kg mere
1,3 kg prune 900 g pere 2…
Reteta zilei: Muschi de vita la gratar cu legume si orez
Muschi
de vita la gratar cu legume si orez din: muschi de vita, sos teryaki,
usturoi, ghimbir, sare, piper, ulei, legume la gratar, orez cu ou.
Ingrediente: 2 fripturi mușchi…
Gem gustos de smochine
Gem
gustos de smochine din: smochine, zahar pudra, pastaie de vanilie,
lamaie. Ingrediente: un kg smochine bine coapte 500 g zahar pudra 1/2
pastaie vanilie o lamaie Mod de…
Prăjitura cu afine şi jeleu verde mentolat
Prăjitura
cu afine si jeleu verde mentolat: biscuiti din cereale, unt, lapte,
iaurt, amidon alimentar, sirop de agave, gelatina, afine, zahar, apa,
zeama de lamaie, menta, ceai verde. Ingrediente: 200…
Gogonele murate
Gogonele
murate din: gogonele, ceapa, apa, sare grunjoasa, ardei iute, boabe de
piper, boabe de mustar, foi de dafin, usturoi. Ingrediente: 3 kg
gogonele 3 cepe 3 l apa 4…
Varza murata cu morcovi si ardei capia
Varza
murata cu morcovi si ardei capia din: varza, morcovi, ardei capia, sare
grunjoasa. Ingrediente: 5 kg varza 2 morcovi 3 ardei capia 3 linguri
sare grunjoasa Mod de…
Ciocănele de pui cu sparanghel şi cartofi
Ciocănele
de pui cu sparanghel şi cartofi din: ciocanele de pui, miere, boia
dulce, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline, cartofi noi,
sparanghel verde, rosii cherry, cimbru. Ingrediente: 8…
Dulceata gustoasa de zmeura
Dulceata
gustoasa de zmeura din: zmeura, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 1,5
kg zmeura un kg zahar 60 ml suc de lamaie Mod de preparare: Se spală
foarte rapid…
Reteta zilei: Burgeri de pui cu salata si sos
Burgeri
de pui cu salata si sos din: carne de pui, sos de soia, ghimbir, sos
sriracha, usturoi, praz, coriandru, salata verde, varza rosie, morcov,
seminte de susan, unt de…
Spaghete cu calamari si sos de rosii
Spaghete
cu calamari si sos de rosii din: ulei, usturoi, vin rosu, rosii,
calamar, spaghete, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 3 căţei
de usturoi, tocaţi mărunt 1/3 cană de…
Cum se prepara Rulouri de dovlecel marinat cu ouă de prepeliță (video)
Rulouri de dovlecel marinat cu ouă de prepeliță: Cum se prepara Rulouri de dovlecel marinat cu ouă de prepeliță:
Gem de pere cu miere
Gem
de pere cu miere din: pere, zahar gelifiant, miere, suc de lamaie,
scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuisoare. Ingrediente: un kg pere,
sortimente diferite 500 g zahar gelifiant 100 g miere…
Pizza cu creveti, rosii cherry si mozzarella
Pizza
cu creveti, rosii cherry si mozzarella din: aluat de pizza, fenicul,
creveti, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, ulei de masline,
mozzarella, branza, rosii cherry, capere, radicchio. Ingrediente: …
Ghiveci
de carne cu legume la cuptor din: carne, varza, morcov, patrunjel,
telina, mazare, fasole verde, vanata, conopida, rosii, ardei gras,
cartofi. Ingrediente: 600 g carne 1 kg legume asortate…
Gem de smochine si pere
Gem
de smochine si pere din: smoche, pere, zahar, lamaie, pastaie de
vanilie, foaie de dafin. Ingrediente: un kg smochine proaspete un kg
pere cu pulpa tare 1500 kg zahar…
Placinta cu malai
Placinta
cu malai din: branza de vaca, oua, malai, faina, smantana, zahar.
Ingrediente: 400 g brânză de vacă 4 ouă 8 linguri cu mălai 2 linguri
făină 4 linguri smântână…
Reteta zilei: Sos de fructe de padure cu ceapa si telina
Sos
de fructe de padure cu ceapa si telina din: afine, stafide, zahar,
zahar brun, scortisoara, ghimbir, cuisoare, apa, ceapa, mere, telina.
Ingrediente: 4 cesti afine proaspete 1 cană de…
Gem de visine cu nuca
Gem
de visine cu nuca din: visine, zahar, miez de nuca, miere, unt, lamaie.
Ingrediente: 2 kg visine un kg zahar 30 g miez de nuca 2 linguri miere
25…
Chiftelute de pui in crusta de susan
Chiftelute
de pui in crusta de susan din: piept de pui, franzela, ceapa, usturoi,
ou, patrunjel, marar, seminte de susan, ulei, piper, boia, sare.
Ingrediente: 400 g piept de pui…
Cocktail Abbey (video)
Cocktail Abbey Ingrediente: 1.5 oz of Gin 3/4 oz of Lillet Blanc 3/4 oz of Orange Juice 2 dashes of Bitters Cocktail Abbey:
Dulceata de gogonele cu lamaie
Dulceata
de gogonele cu lamaie din: gogonele, zahar, lamaie. Ingrediente: un kg
gogonele 800 g zahar o lamaie Mod de preparare: Se spală gogonelele
şi apoi se taie…
Cele mai bune gemuri
Cele
mai bune gemuri: Reteta zilei: Gem de prune cu smochine Gem de prune cu
smochine din: smochine uscate, prune, stafide, ceapa rosie, otet de vin
rosu, boia de ardei,…
How to make spicy roasted chickpeas (video)
Spicy
roasted chickpeas: STEP 1: HEAT OVEN: Heat the oven to 200C and arrange
a rack in the middle. STEP 2: RINSE: Drain and rinse the chickpeas and
dry with…
Reteta zilei: Burgeri de vita cu sos iute
Burgeri
de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare,
piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi,
ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii…
Supa crema de legume cu frecatei
Supa
crema de legume cu frecatei din: ceapa, morcovi, cartofi, telina,
gulie, sfecla, radacina patrunjel, verdeata, paine neagra, faina, ou,
sare, drojdie uscata, ulei. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 4…
Mancare de varza cu cotlet de porc
Mancare
de varza cu cotlet de porc din: varza, cotlet de porc, cimbru, oregano,
boia dulce, pasta de ardei, piper, ulei, ceapa, usturoi, vin alb,
marar. Ingrediente: 1 varză 500…
Gem gustos de capsune
Gem
gustos de capsune din: capsune, zahar, lamaie. Ingrediente: un kg
capsune 750 g zahar o lamaie Mod de preparare: Se spala capsunele,
apoi se curata de codite…
Ciorba de fasole pestrita cu legume
Ciorba
de fasole pestrita cu legume din: fasole pestrita, ceapa, morcovi,
relina, pastarnac, bors, bulion, suc de rosii, cimbru, patrunjel,
leustean, ulei, sare, ardei iute. Ingrediente: 250 g fasole pestriţă…
How to make Courgette spaghetti with homemade pesto (video)
Courgette
spaghetti with homemade pesto : STEP 1: MAKE PESTO To make the pesto
blend together basil, pinenuts, garlic, and almost all of the parmesan,
the juice from half a…
Reteta zilei: Sos iute de rosii
Sos
iute de rosii din: rosii, coriandru, ceapa, ardei iute, usturoi, suc de
lamaie, sare, chips-uri tortilla. Ingrediente: 3 rosii 1/2 ceasca
frunze coriandru 1 ceapa, tocata 1 ardei iute,…
Dulceata gustoasa de mure
Dulceata
gustoasa de mure din: mure, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: un kg mure
750 g zahar 400 ml apa o lamaie Mod de preparare: Se spală murele
rapid sub…
Tarta aromata cu dovlecei
Tarta
aromata cu dovlecei din: faina, ou, margarina, apa, sare, telemea,
cascaval, dovlecei, ceapa verde, marar, piper, nucsoara, usturoi
granulat. Ingrediente aluat: 200 g făină 1 ou 100 g margarina…
Ciorba de legume cu zer si smantana
Ciorba
de legume cu zer si smantana din: dovlecei, ceapa, leustean, rosii,
ulei, zer, sare, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei 2 cepe leustean 2
roşii 1 lingura ulei 1 l zer…
Antricot de vita la cuptor
Antricot
de vita la cuptor din: antricot de vita, boia iute, ulei de masline,
siro de agave, ceapa, usturoi, coriandru, chimen, ardei iute, sos de
rosii, vin rosu, otet de…
Rulouri umplute cu crema de lapte
Rulouri
umplute cu crema de lapte din: drojdie, zahar, oua, untura, margarina,
lapte dulce, faina, galbenusuri. Ingrediente pentru aluat: 1 lingură
drojdie 1 lingură zahăr 2 ouă 1 lingură untură…
Gem gustos de cirese
Gem
gustos de cirese din: cirese, zahar, suc de lamaie, unt. Ingrediente: 2
kg cirese fara samburi 1200 kg zahar sucul unei lamaie unt, cat o nuca
(optional) Mod…
Reteta zilei: Tocana de curcan cu fasole si porumb
Tocana
de curcan cu fasole si porumb din: ulei de masline, ceapa, telina,
ardei iute, usturoi, chimen, coriandru, piper cayenne, fasole, supa de
pui, oregano, carne de curcan, porumb, sare…
Sufleu de rubarba cu sos de lapte
Sufleu
de rubarba cu sos de lapte din: rubarba, unt, lapte, cascaval, faina,
oua, sare, piper. Ingrediente: 500 g frunze de rubarbă 100 g unt 1/2 l
lapte 100 g…
Ardei umpluti cu cuscus si ciuperci
Ardei
umpluti cu cuscus si ciuperci din: ardei gras, ciuperci, dovlecei,
gogosar, sare, ceapa, cuscus, sos de rosii, ulei. Ingrediente: 4 ardei
graşi 120 g ciuperci 200 g dovlecei 1…
Gem gustos de caise
Gem
gustos de caise din: caise, zahar. Ingrediente: un kg caise fara
samburi un kg zahar Mod de preparare: Se scot sâmburii caiselor
spălate şi se…
Ciorba de varza cu patrunjel
Ciorba
de varza cu patrunjel din: varza, morcov, radacina patrunjel, telina,
ceapa, ulei de masline, concentrat de legume, patrunjel, suc de
corcoduse, bors, ulei. Ingrediente: 1 varză 1 morcov 1…
The Harlem Cocktail (video)
Reteta zilei: Iepure in sos de vin cu usturoi
Iepure
in sos de vin cu usturoi din: iepure salbatic, faina, ulei de masline,
sare, piper, rozmarin, usturoi, vin alb. Ingrediente: 1 iepure sălbatic,
portionat 50gr făină, condimentata cu sare și…
Dulceata de afine fara zahar
Dulceata
de afine fara zahar din: afine, apa. Ingrediente: un kg afine 250 ml
apa Mod de preparare: Se curata si se spala foarte bine afinele si
se…
Sote de cartofi cu broccoli
Sote
de cartofi cu broccoli din: cartofi, broccoli, ardei, iaurt degresat,
usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 broccoli 2
ardei roşii 100 ml iaurt degresat 3 căţei…
Salata de ton cu ceapa verde
Salata
de ton cu ceapa verde din: fasle rosie, ton in ulei, ceapa verde, ulei,
lamaie, patrunjel, boia dulce, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole roşie
1 cutie ton în ulei…
Dulceata din petale de trandafiri
Dulceata
din petale de trandafiri din: petale de trandafiri, zahar, apa, suc de
lamaie. Ingrediente: 500 g petale de trandafiri 2 kg zahar 500 ml apa
sucul unei lamai …
File de piept de pui cu legume si cuscus
File
de piept de pui cu legume si cuscus din: ceapa, usturoi, dovlecei,
telina verde, ardei grasi, bulion, pasta harissa, chimen, supa de
legume, cuscus, patrunjel, menta, file de piept…
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de curcan
Sandwich-uri
cu carne de curcan din: unt, ulei de masline, ceapa, sare, piper,
sherry, cimbru, curcan, ricotta, salvie, sos de soia, sos
worcestershire, mustar dijon, ulei de canola, branza, paine de…
Castraveti cu salata de paste
Castraveti
cu salata de paste din: paste scurte, sare, ulei de masline,
castraveti, ardei gras, ceapa verde, rosii cherry, iaurt, maioneza,
mustar, verdeata, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: salata: 100…
Musaca de vinete cu carne de vita si parmezan
Musaca
de vinete cu carne de vita si parmezan din: ulei de maslinem carne de
vita, usturoi, cimbru, rozmarin, foi dafin, rosii, vin rosu, supa de
vita, zahar, vinete, mozzarella,…
Jeleu de struguri cu vanilie
Jeleu
de struguri cu vanilie din: struguri, zahar gelifiant, pastaie de
vanilie, suc de lamaie, seminte de pin. Ingrediente: 1,5 kg struguri 500
g zahar gelifiant 3:1 miezul de la…
Aperitiv cu ton si ardei iute
Aperitiv
cu ton si ardei iute din: lamai, galbenusuri, ton, ulei, capere murate,
ceapa verde, mustar, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 3 lamai 5
galbenusuri fierte 150 g ton din…
Cum se prepara aluat de pizza de casa
Cum
se prepara aluat de pizza de casa din: faina, sare, drojdie uscata,
apa, ulei. Ingrediente: 500g de făină, plus extra pentru presărat pe
suprafaţa de lucru şi pe aluat…
Ciuperci murate cu foi de dafin si ienibahar
Ciuperci
murate cu foi de dafin si ienibahar din: ciuperci champignon, sare,
piper, sare de lamaie, otet, foi de dafin, ienibahar, ulei. Ingrediente:
3 kg ciuperci champignon sare piper 1…
Sorbet de zmeura
Sorbet
de zmeura din: iaurt, zmeura, afine, zahar, bastonase. Ingrediente: 8
pahare mici iaurt bine legat 200 g zmeura 100 g afine 50 g zahar 8
bastonase Mod de…
Reteta zilei: Prajitura cu fructe de padure si scortisoara
Prajitura
cu fructe de padure si scortisoara din: faina, praf de copt, sare, unt,
zahar, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, smantana, lapte, fructe
de padure, zahar brun, scortisoara.…
Friptura de pasare inabusita cu cartofi
Friptura
de pasare inabusita cu cartofi din: carne de pasare, ulei, usturoi,
cartofi, sare. Ingrediente: 150 g carne de pasare (gaina) 15 g ulei 1/4
catei de usturoi 2 cartofi…
Pizza cu rosii, mozzarella si busuioc
Pizza
cu rosii, mozzarella si busuioc din: aluat de pizza, ceapa, otet
balsamic, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, mozzarella de
bivolita, busuioc, masline. Ingrediente: 1/2 cantitate de aluat de…
Supa de chimen cu crutoane
Supa
de chimen cu crutoane din: ulei, faina, smantana, seminte de chimen,
ceapa, paine, sare. Ingrediente: 15 g ulei 1/2 lingurita faina 1
linguita smantana 1/4 lingurita seminte de chimen…
Sos mediteranean cu busuioc
Sos
mediteranean cu busuioc din: ulei de masline, ceapa, codite de telina,
usturoi, morcovi, ciuperci, dovlecei, piure de rosii, supa limpede de
pui, frunze de busuioc, otet. Ingrediente: 1 lingura…
Reteta zilei: File de vitel in crusta de pesmet
File
de vitel in crusta de pesmet din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file
de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry,
supa de pui, miere, sos…
Sos chutney de vinete
Sos
chutney de vinete din: vinete, ceapa, ardei gras, usturoi, rosii,
lamai, ulei, zahar, praf, piper. Ingrediente: 2 kg vinete 100 g ceapa un
ardei gras rosu un ardei gras…
Aspic cu pui
Aspic
cu pui din: pui, ceapa, usturoi, morcovi, telina, mazare, gelatina,
piper boabe, foi de dafin, patrunjel, salata verde, lamaie, sare.
Ingrediente: 1 pui 2 cepe 3 catei de usturoi…
Rulada cu zmeura si smantana
Rulada
cu zmeura si smantana din: unt, oua, zahar, faina, esenta de vanilie,
gem de zmeura, zmeura, smantana dulce. Ingrediente: 100 g unt topit,
apoi racit 12 oua 350 g…
Ciocanele cu legume inabusite in vin
Ciocanele
cu legume inabusite in vin din: cartofi, morcovi, ciocanele, ulei, vin
alb, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 750 g cartofi 500 g morcovi
6-7 ciocanele 2-3 linguri ulei 500 ml…
Reteta zilei: Burgeri de creveti cu sos de maioneza
Burgeri
de creveti cu sos de maioneza din: usturoi, ulei de masline, galbenus,
ulei de seminte de struguri, sare, suc de portocale, coaja de portocala,
piper, fenicul, ceapa, ardei gras,…
Ciorba de fasole cu afumatura si rozmarin
Ciorba
de fasole cu afumatura si rozmarin din: fasole boabe, afumatura cu os,
suc de rosii, ceapa, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina,
usturoi, ardei foi de dafin, rozmarin, sare,…
Sorbet multicolor
Sorbet
multicolor din: iaurt, capsune, zahar, suc de lamaie, fructe de papaya,
kiwi. Ingrediente: pentru stratul rosu: 180 ml iaurt 200 g
