miercuri, 8 octombrie 2014

Retete gustoase de mancare # 41

Retete gustoase de mancare 


Friptura de porc cu stafide si mar

Friptura_de_porc_cu_stafide_si_mar.png
O reteta delicioasa de friptura cu: carne de porc, rozmarin, usturoi, stafide, mar, ulei de masline, sare, piper, boia, apa, vin alb, patrunjel, ardei gras, rosie, lamaie. Ingrediente: 400 g…

Reteta zilei: Conopida gratinata cu branza si parmezan

Conopida_gratinata_branza_si_parmezan_11
Conopida gratinata cu branza si parmezan din: conopida, sare, unt, faina, lapte, piper, nucsoara, branza, parmezan, pesmet.   Ingrediente: 1 conopida, rupta buchetele sare 4 linguri unt nesarat 3 linguri…

Prăjitură pufoasă cu mere

Prajitura_pufoasa_cu_mere
Prăjitură pufoasă cu mere din: oua, zahar pudra, faina, praf de copt, mere ionatane, stafide, zahar vanilinat, esenta de migdale, unt. Ingrediente: 4 oua 180 g zahar pudra 150 g…

Sangria cu mere si caise

Sangria_cu_mere_si_capsune
Sangria cu mere si capsune din: vin rosu, mar, caisa, piersica, capsune, lamaie, zahar brun, busuioc, gheata. Ingrediente: 400 ml vin roșu 1 măr 1 caisă 1 piersică 8 căpșune…

Tarta gustoasa cu banane

Tarta_cu_banane.png
O reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, zahar pudra, oua, banane, amidon, rom, smantana, esenta de vanilie, zahar.   Ingrediente aluat: 200g făină 100g unt 80 g zahăr pudră…

Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana

Retete_1
Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana din: ulei de masline, ceapa, usturoi, bulb de fenicul, rosie, vin, ouzo, smantana, midii, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 1 lingura ulei de…

Tarta cu crema si prune

Tarta_cu_crema_si_prune
Tarta cu crema si prune din: faina, unt, zahar, ou, sare, faina de migdale, zahar pudra, oua, prune, frunze menta, zahar pudra. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 125…

Reteta zilei: Briose cu fulgi de ciocolata

Briose_cu_fulgi_de_ciocolata_20
Briose cu fulgi de ciocolata din: crema de branza, ou, zahar, sare, fulgi de ciocolata, faina, bicarbonat de sodiu, cacao, apa, ulei, otet, esenta de vanilie, zahar pudra.   Ingrediente:…

Chec cu masline si rozmarin

Chec_cu_masline_si_rozmarin
Chec cu masline si rozmarin din: faina, unt, oua, lapte, smantana, masline verzi, rozmarin, drojdie, sare. Ingrediente: 500 g faina 150 g unt 8 oua 300 ml lapte 100 g…

Pui umplut cu dovlecei

Pui_umplut_cu_dovlecei
Pui umplut cu dovlecei din: cascaval, dovlecei, pui, sare, piper, boia, margarina, morcovi. Ingrediente: 150 g cascaval 3 dovlecei mici 1 pui de dimensiune medie sare piper boia 4 linguri…

Panna cotta cu dulceata

Panna_cotta_cu_dulceata
Panna cotta cu dulceata din: dulceata de zmeura, frisca, lapte, zahar, foi de gelatina, vanilie. Ingrediente: dulceata de zmeura 500 ml frisca 100 ml lapte 100 g zahar 6 foi…

Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles

Cartofi_cu_jambon_si_varza_de_Bruxelles
Cartofi cu jambon si varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, cartofi, ulei, ceapa, jambon, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 300 g varza de Bruxelles 300 g cartofi mici…

Paste cu carne tocata

Paste_cu_carne_tocata
Paste cu carne tocata din: paste, carne tocata, telemea, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: o punga paste 250 g carne tocata 300 g telemea de vaca sau oaie 2 linguri…

Friganele aromate

Friganele_aromate
Friganele aromate din: bagheta, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, banane, dulceata de capsune, zeama de portocale, coniac, ulei. Ingrediente: 1 bagheta 250 ml lapte 3 oua 200 g zahar 2…

Peste aromat la cuptor

Peste_aromat_la_cuptor
Peste aromat la cuptor din: crap, cartofi, dovlecei, morcovi, vanata, conserva, usturoi, sare, piper, cimbru, lamaie, ulei. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 4 cartofi 2 dovlecei 2 morcovi o…

Suc de castraveti cu lamaie

Suc_de_castraveti_cu_lamaie
Suc de castraveti cu lamaie din: fulgi de gheata, castraveciori, lamaie. Ingrediente: 100 g fulgi de gheață 6 castraveciori 1/2 lămâie     Mod de preparare: Se spală bine castraveciorii…

Bors cu carne de vita si leustean

Bors_cu_carne_de_vita_si_leustean
Bors cu carne de vita si leustean din: piept de vita, morcovi, radacina de telina, ardei grasi, cartofi, ceapa, bors, leustean, sare. Ingrediente: 650 g piept de vita cuburi 3…

Prajitura gustoasa cu piersici

Prajitura_gustoasa_cu_piersici
Prajitura gustoasa cu piersici din: piersici, oua, sare, lamaie, zahar, zahar vanilinat, faina, praf de copt, ulei, faina, unt, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 3-4 piersici 4 oua…

Reteta zilei: Mancarica picanta de fasole cu rasol de porc

Mancarica_picanta_de_fasole_cu_rasol_de_porc_19
Mancarica picanta de fasole cu rasol de porc din: rasol de porc, condimente, suc de mere, otet de mere, sos worcestershire, praf de usturoi, sos iute, ardei gras, ceapa, fasole…

Peste cu legume si sos de unt

Peste_cu_legume_si_sos_de_unt
Peste cu legume si sos de unt din: fileuri de peste, patrunjel, ceapa, usturoi, unt, sare, piper, legume. Ingrediente: 4 fileuri de peste, dupa gust pentru sos: 2 legaturi patrunjel…

Tocanita picanta de vitel

Tocanita_picanta_de_vitel
Tocanita picanta de vitel din: pulpa de vitel, ardei capia, ceapa, boia, pasta de rosii, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 4 ardei capia 4 cepe o…

Pulpe de pui cu orez si ghimbir

Pulpe_de_pui_cu_orez_si_ghimbir
Pulpe de pui cu orez si ghimbir din: pulpe de pui, lamaie, ulei de masline, boia dulce, chili, usturoi granulat, ghimbir pudra, oregano, cimbru. Ingrediente: 6 pulpe de pui 1/2…

Fasole verde fiarta in lapte

Fasole verde3
Fasole verde fiarta in lapte din: fasole pastai, unt, faina, lapte, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole pastai 2 linguri cu unt 1 lingurita cu faina 1 pahar…

Tarta cu dulceata de nuci

Tarta_cu_dulceata_de_nuci
Tarta cu dulceata de nuci din: magiun, nuca, dulceata de nuci, oua, margarina, zahar, faina, bicarbonat, zzeama de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g magiun 200 g nuca cateva linguri cu…

Pasta cu tartine

Pasta_cu_tartine
Pasta cu tartine din: macrou, morcovi, ceapa, cimbru, vin alb, mustar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 6 bucati macrou congelat 4 morcovi 3 cepe o crenguta cimbru 120 ml vin alb…

Reteta zilei: Sandwich cu piept de curcan

Sandwich_cu_piept_de_curcan_09
Sandwich cu piept de curcan din: paine integrala, crema de branza, frunze de spanac, sos de afine, piept de curcan la gratar, maioneza.   Ingrediente: 4 felii paine integrala 1…

Chec cu banane si cacao

Chec_cu_banane_si_cacao
Chec cu banane si cacao din: oua, faina, zahar brun, unt, praf de copt, sare, banane, cacao, fulgi de nuca de cocos. Ingrediente: 2 oua 200 g faina 150 g…

Chiftele delicioase de peste

Chiftele_delicioase_de_peste
Chiftele delicioase de peste din: file de peste, ceapa, usturoi, coaja de lamaie, suc de lamaie, boia dulce, rozmarin, pesmet, sare, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 700 g file de peste…

Roşii umplute cu ardei copţi

Retete_1
Roşii umplute cu ardei copţi din: rosii, ardei copti, slanina afumata, franzela, oua, usturoi, unt, piper. Ingrediente: 6-8 rosii mari 6 ardei copti 100 g slanina afumata 2 felii de…

Sorbet de fructe de pădure

Sorbet_de_fructe_de_padure
Sorbet de fructe de pădure din: suc de fructe, zahar, coaja de lamaie, fructe de padure. Ingrediente: 150 ml apa sau suc de fructe 150 g zahar coaja de la…

Rulouri cu sunca si legume

Rulouri_cu_sunca_si_legume
Rulouri cu sunca si legume din: oua, faina, ulei, lapte, sare, apa mienrala, cascaval de vaca, sunca, morcovi, ceapa, telina, mazare, parmezan, pesmet, smantana, marar verde, sare, ulei, piper, boia…

Salata de gogosari cu morcov si gogonele

Salata_de_gogosari_cu_morcov_si_gogonele
Salata de gogosari cu morcov si gogonele din: gogosari, ardei rgas, gogonele, morcovi, ceapa, apa, otet, sare, zahar, ulei, mustar. Ingrediente: 1 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg…

Găluşte de cartofi cu prune

Retete_1
Găluşte de cartofi cu prune din: cartofi, faina, prune, nuci, lapte, pesmet, unt, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 linguri cu faina 500 g prune 10 g nuci

Marinata de gogosari

Marinata_de_gogosari
Marinata de gogosari din: gogosari, otet, apa, zahar brun, mustar, piper negru boabe, frunze de dafin, boabe de mustar, rozmarin, sare. Ingrediente: 4 kg gogosari 1 l otet 2 l…

Reteta zilei: Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi

Castraveti_murati_cu_seminte_de_marar_si_usturoi_07
Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi din: castraveti, sare, apa, otet, zahar, seminte de marar, boabe de piper, cuisoare, usturoi.   Ingrediente: 7-8 kg castraveți 1 1/2 cesti…

Salata crocanta cu fenicul

Salata_crocanta_cu_fenicul
Salata crocanta cu fenicul din: fenicul, radacina de telina, conopida, pere, praz, nuci, frunze de telina, lamaie, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi mici de fenicul…

Granita de caise

Granita_de_caise
Granita de caise din: apa, zahar, caise coapte, suc de lamaie, coaja de lamaie, caisata. Ingrediente: 300 ml apa 150 g zahar 500 g caise coapte (sau alte fructe) sucul…

Sangria cu mere si capsune

Sangria_cu_mere_si_capsune
Sangria cu mere si capsune din: vin rosu, mar, caisa, piersica, capsune, lamaie, zahar brun, frunze de busuic, gheata. Ingrediente: 400 ml vin roșu 1 măr 1 caisă 1 piersică…

Tort de pepene

Tort_de_pepene
Tort de pepene din: aluat fraged, ciocolata amaruie, foi de gelatina, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, zahar, frisca, pulpa de pepene, lichior de pepene galben. Ingrediente: 300 g…

Sos aperitiv

Sos_aperitiv
Sos aperitiv din: rosii, gogosari, gogosari, ceapa, ceapa, ulei, zahar, foi de dafin, piper boabe, ienibahar, sare. Ingrediente: 3 kg rosii coapte 1 kg gogosari 2 kg gogosari copti 500…

Reteta zilei: Briose cu afine si cereale

Briose_cu_afine_si_cereale_07
Briose cu afine si cereale din: lapte, tarate de grau, esenta de vanilie, zahar, miere, oua, ulei, sos de mere, smantana, faina integrala, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scortisoara,…

Supa crema de praz cu smantana si crutoane

Supa_crema_de_praz_cu_smantana_si_crutoane
Supa crema de praz cu smantana si crutoane din: fire de praz, apa, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, smantana, sare. Ingrediente: 3 fire de praz 2 l apa…

Musaca de vinete cu carne tocata de porc

Musaca_de_vinte_cu_carne_tocata_de_porc
Musaca de vinete cu carne tocata de porc din: vinete, carne tocata de porc, ceapa, ou, unt, smantana dulce, faina, zeama de carne, patrunjel, pesmet, ulei, piper, sare. Ingrediente: 3…

Sos picant cu gogosari

Sos_picant_cu_gogosari
Sos picant cu gogosari din: gogosari, ardei capia, ardei iute, telina, zahar, otet, ulei, cimbru, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 kg ardei capia 3 ardei iuti 1 telina 5…

Supa de gulii cu orez si carnaciori

Supa_de_gulii_cu_orez_si_carnaciori
Supa de gulii cu orez si carnaciori din: gulii, morcovi, radacina de patrunel, radacina de telina, ceapa, ardei gras, branza topita, ulei, buchetele de conopida, sare, piper, condiment, orez, frunze…

Salata de paste cu ton si legume

Salata_de_paste_cu_ton_si_legume
Salata de paste cu ton si legume din: paste, ton, morcovi, masline, ardie gas, gogosari, ceapa rosie, rosii cherry, sare, piper, ulei de masline, otet din vin alb, zeama de…

Clatite aperitiv

Clatite_aperitiv
Clatite aperitiv din: oua, ulei, lapte, apa minerala, fiana, branza de burduf, branza telemea, smantana, crema de branza, rosii, branza dulce, muschi afumat, salata verde, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 oua…

Tort de zmeura cu migdale si branza de vaci

Tort_de_zmeura_cu_migdale_si_branza_de_vaci
Tort de zmeura cu migdale si branza de vaci din: fursecuri cu migdale, unt, migdale, zmeura, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, zahar vanilat, rachiu de zmeura, frisca. Ingrediente:…

Salau in aluat

Peste_6
Salau in aluat din: salau, sare, piper macinat, ulei, ou, faina, busuioc, sifon, lamaie, verdeata. Ingrediente: 1 kg salau sare piper macinat 1 ceasca mica de ulei 1 ou 4…

Mancarica de gogosari

Mancarica_de_gogosari
Mancarica de gogosari din: gogosari, ardei gras, ceapa, ulei, rosii, usturoi, suc de rosii, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 kg gogosari 1 kg ardei gras verde 1 kg…

Reteta zilei: Morcovi picanti murati

Morcovi_picanti_murati_05
Morcovi picanti murati din: morcovi, apa, otet de mere, zahar, usturoi, seminte de marar, seminte de fenicul, sare, ardei iute, marar.   Ingrediente: 5 morcovi, curatati 1 cana de apa…

Frigarui de sepii cu felii de lamaie

Frigarui_de_sepii_cu_felii_de_lamaie
Frigarui de sepii cu felii de lamaie din: sepii, coaja de lamaie, zeama de lamaie, usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare, piper, boia iute, ouzo, otet de vin rosu,…

Rulada cu capsuni si petale de trandafiri

Rulada_cu_capsuni_si_petale_de_trandafiri
Rulada cu capsuni si petale de trandafiri din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, foi de gelatina, capsuni, iaurt, miere, coaja de lamaie, fistic, apa de trandafiri, frisca, gem…

Cotlete de vitel cu sos si ceapa

Cotlete_de_vitel_cu_sos_si_ceapa
Cotlete de vitel cu sos si ceapa din: ceapa, ulei, bulion, bere neagra, supa, ienibahar, cuisoare, cotlete de vitel, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 5 cepe 6 linguri ulei 1…

Mere cu fulgi de porumb caramelizati

Mere_cu_fulgi_de_porumb_caramelizati
Mere cu fulgi de porumb caramelizati din: mere, fulgi de porumb, zahar, unt, frisca, menta. Ingrediente: 4 mere 100 g fulgi de porumb 150 g zahar 150 g unt 200…

Sangria cu capsune si scortisoara

Sangria_cu_capsune_si_scortisoara
Sangria cu capsune si scortisoara din: vin rosu, apa tonica, capsune, zahar, lamaie, portocale, bastonase de scortisoara, frunze de menta, gheata. Ingrediente: 2 l vin roșu 1,5 l apă tonică…

Pateuri delicioase cu pastrama de porc

Pateuri_delicioase_cu_pastrama_de_porc
Pateuri delicioase cu pastrama de porc din: aluat pentru foitaj, pastrama de porc, cascaval, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 300 g pastrama de porc sau de…

Reteta zilei: File de somon la cuptor

File_de_somon_la_cuptor_05
File de somon la cuptor din: miere, ulei de masline, ceapa, suc de lamaie, coaja de lamaie, fileuri de somon, smantana, piper, frunze de macris, marar, frunze de tarhon.  …

Paste cu ceapa, telina si carne tocata mixta

Paste_cu_ceapa_telina_si_carne_tocata_mixta
Paste cu ceapa, telina si carne tocata mixta din: ceapa, usturoi, telina verde, rosii, carne tocata mixta, ulei de masline, sare, piper, supa de vita, taitei, rozmarin, foaie de dafin.…

Gogosari cu miere si otet

Gogosari_cu_miere_si_otet
Gogosari cu miere si otet din: gogosari rosii, ardei, otet, apa, miere, zahar, foi de dafin, boabe de mustar, boabe de piper, frunze de telina, sare. Ingrediente: 3 kg gogosari…

Supa de ceapa cu gris

Supe_1
Supa de ceapa cu gris din: ceapa, gris, apa, margarina, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 3 linguri cu gris 1500 ml apa 1 lingura cu margarina fina sau unt…

Crochete de cartofi cu crema de branza

Crochete_de_cartofi_cu_crema_de_branza
Crochete de cartofi cu crema de branza din: cartofi, oua, cascaval, crema de branza, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 200 g cascaval 100 g crema de…

Clătite cu fructe şi smântână

Desert_4
Clătite cu fructe şi smântână din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, unt, branza dulce, zahar, fructe confiate, mere. Ingrediente: 1 ou 12 linguri cu faina 500 ml lapte 1…

Omletă de morcovi

Omleta_de_morcovi
Omletă de morcovi din: morcovi, ou, faina, sare, piper alb, branza dulce, seminte de dovleac, ulei, marar, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g morcovi 1 ou 1 lingura faina sare piper…

Zacuscă de vinete cu boia

Zacusca_de_vinete_cu_boia
Zacuscă de vinete cu boia din: ulei, vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 30 ml ulei 4 vinete 4 ardei grași 2 cepe 2…

Peşte pe pat de spanac cu sos de mustar

Peste_pe_pat_de_spanac_cu_sos_de_mustar
Peşte pe pat de spanac cu sos de mustar din: spanac, sare, faina, unt, smantana, supa de peste, file de peste, mustar cu boabe, vermut.

Vinete cu branza, rosii si carne de vita

Vinete_cu_branza_rosii_si_carne_de_vita
Vinete cu branza rosii si carne de vita din: carne de vita, branza telemea, vinete, ceapa, rosii cherry, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de vită 100 g…

Salată de dovlecei cu sos de usturoi

Salata_de_dovlecei_cu_sos_de_usturoi
Salată de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi, galbenus, faina, ulei, marar, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 dovlecei 1 capatana de usturoi 1 galbenus 75 g…

Reteta zilei: Vinete pane cu sos de rosii si parmezan

Vinete_pane_cu_sos_de_rosii_si_parmezan_10
Vinete pane cu sos de rosii si parmezan din: vinete, faina, oua, pesmet, ulei de masline, sos de rosii, mozzarella, frunze de busuioc, parmezan.   Ingrediente: 2-3 vinete 2 cani…

Zacusca rustica

Zacusca_rustica
Zacusca rustica din: ceapa, morcovi, rosii, ardei capia, gogosari, ulei, frunze de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 2 morcovi 3 kg rosii 3 ardei capia 3 kg gogosari…

Musaca din tăiţei cu piept de pasăre

Retete_1
Musaca din tăiţei cu piept de pasăre din: taitei, piept de pasare, sare, piper, unt, verdeata, oua, lapte. Ingrediente: 300 g taitei 1 piept de pasare sare piper macinat 2…

Ciuperci cu oua si smantana

Ciuperci_cu_oua_si_smantana
Ciuperci cu oua si smantana din: ciuperci, tarhon, smantana, nucsoara, oua de prepelita, margarina, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon mari cateva fire de tarhon 2 linguri smantana 1 praf…

Scoici cu smantana si vin

Scoci_cu_smantana_si_vin
Scoci cu smantana si vin din: scoici, ulei de masline, ceapa, vin alb, apa, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 2 kg scoici proaspete, in cochilie 125 ml ulei de masline…

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu ciocolata

Prajitura_delicioasa_cu_ciocolata_13
Prajitura delicioasa cu ciocolata din: faina de orez, zahar, unt nesarat, fulgi de ciocolata amaruie, lapte, esenta de vanilie, oua.   Ingrediente: 2 cani faina de orez 2 cani de…

Supa crema de legume cu cascaval

Supa_crema_de_legume_cu_cascaval
Supa crema de legume cu cascaval din: cartofi, morcovi, ceapa alba, pastarnac, telina, unt, cascaval, usturoi, ulei, sare, smantana. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 2 cepe albe 1 pastarnac 1…

Pui cu cartofi, masline si vin

Pui_cu_cartofi_masline_si_vin
Pui cu cartofi, masline si vin din: pui, cartofi, masline verzi, usturoi, unt, ulei, vin, sare, piper, patunjel, oregano. Ingrediente: 1 pui mic 3 cartofi medii masline verzi (fara samburi)…

Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin

Muraturi_asortate_cu_boabe_de_mustar_piper_si_frunze_de_dafin
Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin din: gogonele, gogosari, morcovi, radacina de telina, conopida, marar uscat, usturoi, radacina de hrean, sare, zahar, boabe de mustar,…

Salata de creveti cu rosii uscate si crutoane

Salata_de_creveti_cu_rosii_uscate_si_crutoane
Salata de creveti cu rosii si crutoane din: salata verde, rosii uscate, paine toast, unt, creveti, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper, zahar. Ingrediente: 300 g salata…

Frittata cu mozzarella, cascaval si rucola

Frittata_cu_mozzarella_cascaval_si_rucola
Frittata cu mozzarella, cascaval si rucola din: oua, mozzarella, cascaval, rosii cherry, rucola, ulei, sare. Ingrediente: 6 oua 50 g mozzarella 50 g cascaval rosii cherry rucola 3 linguri cu…

Pui cu rosii si branza la cuptor

Pui_cu_rosii_si_branza_la_cuptor
Pui cu rosii si branza la cuptor din: ceapa, usturoi, ardei grasi, ceapa verde, file de piept de pui, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, ierburi de provence, mozzarella,…

Salata cu porumb si praz

Salata_cu_porumb_si_praz
Salata cu porumb si praz din: salata verde, radicchio, porumb dulce, germeni de soia, praz, otet de mere, ulei, mustar, zahar, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 2 salate…

Zacsuca clasica

Zacsuca_clasica
Zacsuca clasica din: ceapa, vinete, rosii, ardei capia, gogosari rosii, ulei, frunze de dafin, boabe de piper negru, sare. Ingrediente: 1 kg ceapa 2 kg vinete 1 kg rosii 3…

Supa de rosii cu smantana sau crutoane

Supa_de_rosii_cu_smantana_sau_crutoane
Supa de rosii cu smantana sau crutoane din: pulpa de rosii, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, concentrat vegetal, smantana. Ingrediente: 800 g pulpa de rosii 2 cepe mari, tocate…

Tocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci

Tocanita_de_purcel_cu_paste_si_sos_de_ciuperci
Tocanita de purcel cu paste si sos de ciuperci din: ciuperci asortate, muschi de porc, ulei, unt, sare, piper, taitei, vin, supa de vita, smantana. Ingrediente: 400 g ciuperci asortate…

Reteta zilei: Salata de farfalle cu struguri si nuci

Salata_de_farfalle_cu_struguri_si_nuci_04
Salata de farfalle cu struguri si nuci din: nuci, farfalle, broccoli, maioneza, zahar, ceapa rosie, otet de vin rosu, sare, struguri, bacon.   Ingrediente: 1 cana nuci, tocate 1 pachet…

Pui la cuptor cu sos

Pui_la_cuptor_cu_sos
Pui la cuptor cu sos din: ulei, pui, ceapa, usturoi, suc de rosii, ketchup, miere, piersica. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 pui, taiat in circa 12 bucati 1 ceapa rosie,…

Gogosari cu mustar si foi de dafin

Gogosari_cu_mustar
Gogosari cu mustar din: gogosari, zahar, otet, ulei, mustar clasic, foi de dafin, boabe de piper, sare. Ingrediente 6 kg gogosari 2 cani de zahar 2 cani cu otet 2…

Tartine cu ansoa marinat si rosii

Tartine_cu_ansoa_marinat_si_rosii
Tartine cu ansoa marinat si rosii din: ansoa marinat, rosii, chifle, piper, boia de ardei dulce. Ingrediente: 200 g anșoa marinat 2 roșii 2 chifle piper boia de ardei dulce…

Bulgur cu coriandru si rosii

Bulgur_cu_coriandru_si_rosii
Bulgur cu coriandru si rosii din: bulgur, rosii, lamai verzi, ceapa, ulei extravirgin de masline, menta, patrunjel verde, seminte de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 250 g bulgur, preferabil maruntit 4…

Gogosari umpluti cu struguri

Gogosari_umpluti_cu_struguri
Gogosari umpluti cu struguri din: gogosari, struguri, otet de mere, miere, sare grunjoasa, foaie de dafin, hrean, frunze de telina, boabe de piper. Ingrediente: 2 kg gogosari sanatosi cat mai…

Paste cu carne tocata de vita

Paste_cu_carne_tocata_de_vita
Paste cu carne tocata de vita din: ceapa, ulei, usturoi, ardei gras, carne de vita, vin rosu, rosii decojite, sos worcester, zahar, ketchup, sare, piper, spaghete, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 1…

Reteta zilei: Morcovi si ridichi albe murate

Morcovi_si_ridichi_albe_murate_04
Morcovi si ridichi albe murate din: ridichi albe, morcovi, sare, apa fierbinte, zahar, otet.   Ingrediente: ½ kg ridichi albe ½ kg morcovi 1 lingura de sare ½ cana apa…

Supa ardeleneasca cu smantana si zer

Supa si ciorbe
Supa ardeleneasca cu smantana si zer din: fasole verde, slanina apa, ceapa verde, rosii, verdeata, zer, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde pastai 200 g slanina alba 10-12 fire…

Tarta cu rosii, branza si ceapa verde

Tarta_cu_rosii_branza_si_ceapa_verde
Tarta cu rosii, branza si ceapa verde din: branza telemea, branza de vaci, ceapa verde, rosii, foitaj. Ingrediente: 200 g brânză telemea 100 g brânzică de vaci 2 cepe verzi…

Mozzarella cu spanac si mazare

Mozzarella_cu_spanac_si_mazare
Mozzarella cu spanac si mazare din: spanac, mazare, mozzarella, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g spanac 200 g mazăre boabe 400 g mozzarella ulei de măsline sare piper…

Tarte delicioasa cu prune

Tarte_delicioasa_cu_prune
Tarte delicioasa cu prune din: faina, sare, zahar, unt, galbenusuri, prune, branza de vaci, suc de lamaie, zahar vanilat, gris, fulgi de migdale, zahar pudra. Ingrediente: 200 g faina 1…

Spaghete cu parmezan si legume

Spaghete_cu_parmezan_si_legume
Spaghete cu parmezan si legume din: ulei de masline, spaghete, frunze de spanac, parmezan, dovlecel verde, usturoi, busuioc verde, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 300 g spaghete 500…

Pilaf de arpacaş cu lămâie

Pilaf_de_arpacas_cu_lamâie
Pilaf de arpacaş cu lămâie din: ulei de masline, ceapa verde, morcovi, telina, usturoi, arpacas, cimbru, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline…

Budinca englezeasca cu stafide si curmale

Budinca_englezeasca_cu_stafide_si_curmale
Budinca englezeasca cu stafide si curmale din: migdale, stafide, unt, curmale, iaurt, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de portocala, coaja de

Tochitura dobrogeana cu piept de pui

Tochitura_dobrogeana_cu_piept_de_pui
Tochitura dobrogeana cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, ardei gras, bulion, vin rosu, ulei, usturoi, sare, piper, cimbru, ou, telemea de oaie, mamaliga. Ingrediente: 1 piept de…

Reteta zilei: Mazare murata

Mazare_murata_08
Mazare murata din: otet, apa rece, sare, zahar, usturoi, fulgi de ardei rosu, piper alb, seminte de mustar, seminte de coriandru, mazare.   Ingrediente: 1 cana de oțet 1 cana…

Tartă cu spumă de caise si fistic

Tarta_cu_spuma_de_caise_si_fistic
Tartă cu spumă de caise si fistic din: caise, zahar fin, gelatina, oua, fistic, faina, zahar, unt, sare, galbenus. Ingrediente: 600 g caise 300 g zahar fin 4 lingurite gelatina…

Rosii umplute cu carne de curcan

Rosii_umplute_cu_carne_de_curcan
Rosii umplute cu carne de curcan din: rosii, carne tocata de curcan, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez. Ingrediente: 6 rosii 500 g carne de curcan tocata 1 praz…

Sendvis cu carne tocata de vita

Sendvis_cu_carne_tocata_de_vita
Sendvis cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, cascaval, suc de rosii, ceapa, paine toast, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne tocată-vită 200 g cașcaval 50…

Sarmale din peste cu orez si cimbru

Sarmale_din_peste_cu_orez_si_cimbru
Sarmale din peste cu orez si cimbru din: salau, ceapa, orez, piper, marar, cimbru, sare, frunze de vita de vita, bulion. Ingrediente: 1 kg salau 2 cepe 100 g orez…

Scrumbie cu sos

Scrumbie_cu_sos
Scrumbie cu sos din: scrumbie, sare, piper, bulion. Ingrediente: cate o scrumbie de persoana sare piper 1 lingura bulion   Mod de preparare: Cureţi scrumbia şi o crestezi pe diagonală…

Reteta zilei: Gem de capsuni cu coaja de lamaie

Gem_de_capsuni_cu_coaja_de_lamaie_05
Gem de capsuni din: capsuni, lamaie, zahar, sare.   Ingrediente: 2 1/2 cani capsuni, taiate cuburi 1 lamaie 1/4 ceasca de zahar Un varf de cutit de sare    …

Gustare cu salam Chorizo, rosii cu busuioc

Gustare_cu_salam_Chorizo_rosii_cu_busuioc
Gustare cu salam Chorizo, rosii cu busuioc din: aluat foitaj, salam chorizo, rosii, busuioc, galbenus, sare, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: 1 foaie de aluat foitaj 100 g salam Chorizo…

Porc picant cu masline la cuptor

Porc_picant_cu_masline_la_cuptor
Porc picant cu masline la cuptor din: muschiulet de porc, boia iute, coriandru, ceapa, vin rosu, ulei, sare, piper, masline negre, masline verzi, muguri de pin, salata verde, patrunjel. Ingrediente:…

Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc

Supa_delicioasa_de_rosii_cu_smantana_si_busuioc
Supa delicioasa de rosii cu smantana si busuioc din: rosii, ceapa, morcov, smantana, frunze de busuioc, ulei, sare, piper, supa de legume. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 morcov…

Salata cu rucola, rosii si busuioc

Salata_cu_rucola_rosii_si_busuioc
Salata cu rucola, rosii si busuioc din: frunze de rucola, rosii, ceapa verde, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, piper negru. Ingrediente: 4 maini de frunze proaspete de rucola 12…

Spaghete cu rosii cherry

Spaghete_cu_rosii_cherry
Spaghete cu rosii cherry din: spaghete, rosii cherry, piept de pui, ardei grasi, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, sare, unt, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g…

Saramura din burta de crap

Saramura_din_burta_de_crap
Saramura din burta de crap din: crap, rosii, ardei iute, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 crap mare 3 rosii 3 ardei iuti sare patrunjel   Mod de preparare: Cureţi şi speli…

Supa de rosii cu coriandru

Supa_de_rosii_cu_coriandru
Supa de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, suc de rosii, suc de portocale, ardei, zahar pudra, apa cu gheata, Ingrediente: 1,3 kg rosii mari si coapte, tocate 1 ceapa…

Salata cu avocado si feta

Salata_cu_avocado_si_feta
Salata cu avocado si feta din: salata creata verde, salata creata rosie, ardei capia, avocado, branza feta, morcov, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, oregano, sare. Ingrediente: 1 salata…

Must: 7 beneficii ale mustului

VIn_4
Rezultat în urma zdrobirii strugurilor, mustul conţine nu numai compuşii benefici din pulpa fructului, dar şi din pieliţă, seminţe şi ciorchini. Revista „Click! pentru femei” îţi spune de ce e…

Salata cu stavrid afumat

Salata_cu_stavrid_afumat
Salata cu stavrid afumat din: rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, stavrid afumat, oua, smantana, vin alb, sare, cimbru, marar. Ingrediente: 3 rosii 2 ardei gras 3 castraveti de gradina sau…

Reteta zilei: Cotlete de porc la tigaie

Cotlete_de_porc_la_tigaie_11
Cotlete de porc la tigaie din: cotlete de porc, faina, amidon de porumb, sare, piper, praf de usturoi, boia de ardei, piper cayenne, ulei vegetal, unt.   Ingrediente: 2 cotlete…

Strudel cu fructe

Strudel_cu_fructe
Strudel cu fructe din: faina, galbenusuri, sare, apa, otet, unt, branza de vaci, fructe, zahar, ou, pesmet, esenta de vanilie. Ingrediente: foaie: 250 g faina 2 galbenusuri 1 praf de…

Spirale cu legume

Spirale_cu_legume
Spirale cu legume din: paste fusilli, dovlecei, ardei capia, ulei de masline, oregano, piper, morcovi, sare, patrunjel. Ingrediente: 400 g paste fulilli in trei culori 2 dovlecei mari 2 ardei…

Bors de perisoare de peste

Bors_de_perisoare_de_peste
Bors de perisoare de peste din: crap, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, paste fainoase, paine, oua, sare, piper, bors, patrunjel. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 1 ceapa 2 morcovi…

Shake de coacaze cu chefir

Shake_de_coacaze_cu_chefir
Shake de coacaze cu chefir din: coacaze, zahar, chefir. Ingrediente: 800 g coacaze 120 g zahar 800 ml chefir   Mod de preparare: Coacazele se curata, se spala si se…

Prajitura cu smochine si branza de vaci

Prajitura_cu_smochine_si_branza_de_vaci
Prajitura cu smochine si branza de vaci din: oua, zahar, lapte, faina, praf de copt, sare, frisca, branza de vaci, zahar, esenta de vanilie, smochine. Ingrediente: 6 oua 6 linguri…

Supa de arpacas cu telina si fasole verde

Supa_de_arpacas_cu_telina_si_fasole_verde
Supa de arpacas cu telina si fasole verde din: arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, condimente, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacas 150 g linte…

Reteta zilei: Conopida murata

Conopida_murata_04
Conopida murata din: seminte de coriandru, seminte de mustar, seminte de chimen, otet de mere, usturoi, ghimbir, zahar, ceapa, sare, boabe de piper, turmeric, fulgi de ardei, conopida, morcovi, ardei…

Budinca cu mandarine

Budinca_cu_mandarine
Budinca cu mandarine din: lapte, sare, zahar, baton de vanilie, coaja de mandarina, galbenusuri, frisca, amidon, mandarine, unt. Ingrediente: 600 ml lapte un parf de sare 150 g zahar un…

Rulouri cu sunca si crema de branza

Rulouri_cu_sunca_si_crema_de_branza
Rulouri cu sunca si crema de branza din: sunca, unt, crema de branza cu verdeata, ceapa verde, toast. Ingrediente: 200 g șuncă felii 100 g unt 100 g cremă de…

Legume marinate şi murate

muraturi
Legume marinate şi murate din: otet de vin alb, apa, sare de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, ciuperci, vinete, dovlecei, bulbi de fenicul, ceapa, ardei gras, cimbru.…

Peste afumat cu orez si legume

Peste_afumat_cu_orez_si_legume
Peste afumat cu orez si legume din: peste afumat, orez, porumb, mazare, morcov, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 100…

Ştrudel cu mere şi stafide

Strudel_cu_mere_si_stafide
Ştrudel cu mere şi stafide din: aluat de foitaj, mere, unt, miez de nuca, stafide, zahar tos, zahar vanilinat, scortisoara, menta, ghimbir, anason. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 600…

Chiftele de icre

Chiftele_de_icre
Chiftele de icre din: icre proaspete, oua, cartofi, ceapa, sare, piper, faina, usturoi. Ingrediente: 200 g icre proaspete 3 oua 2 cartofi 1 ceapa sare piper 100 g faina 2…

Paste cu pui la tigaie

Paste_cu_pui_la_tigaie
Paste cu pui la tigaie din: paste farfalle, piept d epui, ardei gras, unt, mazare, boia, piper alb, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g paste farfalle 400 g

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro