sâmbătă, 14 ianuarie 2017

Retete usoare si rapide # 66

Retete usoare si rapide 


 
Salata simpla de rosii

Salata simpla de rosii

Salata simpla de rosii din: rosii, zeama de lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 100 ml zeamă de lămâie 100 ml ulei 1 legătură mărar sare     Mod de preparare: Feliile de roşii se stropesc cu ulei şi zeamă de lămâie, se sărează şi se presară cu frunze de mărar.   Pofta […]
 
Limba de vaca in stil arabesc

Limba de vaca in stil arabesc

Limba de vaca in stil arabesc din: limba de vaca, otet, lamaie, portocala, zahar, hei, morcovi, patrunjel, telina, sare, piper, scortisoara, ceapa. Ingrediente: 1 limbă de vacă 4 pahare oţet 5 căţei usturoi 1 coajă de lămâie 1 coajă de portocală 1 linguriţă rasă zahăr 1 lingură hei măcinat 2 morcovi 1 legătură pătrunjel verde […]
Salata de rosii cu sos picant

Salata cu rosii si mere

Salata cu rosii si mere din: rosii, mere, salata verde, ulei, otet, zahar, marar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 1 kg mere 200 g salată verde 100 ml ulei 10 ml oţet de 9 grade 30 g zahăr 2 legături mărar sare   Mod de preparare: Salata verde se taie fin, se aşază în mijlocul […]
 
Maduvioare de oaie

Maduvioare de oaie

Maduvioare de oaie din: maduvioare, oua, pesmet, ceapa, otet, lamaie, ienibahar, piper, sare. Ingrediente: 5 măduvioare de oaie (sau de vită) 6 ouă 4 linguri pesmet 1 ceapă 3 linguri oţet sucul de la o lămâie ienibahar piper sare Mod de preparare: Se fierb măduvioarele în apă, la foc iute, aproximativ un sfert de oră, […]
Salata de telina si piept de pui

Salata de telina cu branza

Salata de telina cu branza din: nuci, telina, branza, maioneza, salata verde, pasta de rosii, ulei, otet, sare, piper, mustar. Ingrediente: 250 g nuci (sau migdale) curăţate, tăiate felii 250 g ţelină trecută prin răzătoare 100 g brânză de oaie 6 linguri maioneză 1 salată verde pastă de roşii ulei sare oţet piper muştar   […]
 
Maruntaie de miel cu rosii si usturoi

Maruntaie de miel cu rosii si usturoi

Maruntaie de miel cu rosii si usturoi din: maruntaie de miel, ceapa, unt, faina, vin, dafin, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: măruntaie de miel 4 cepe 5 linguri unt 1 lingură cu făină de grâu 1 pahar cu vin alb 1 foaie dafin 3 căţei usturoi 1 cutie mică cu roşii decojite sare piper Mod […]
Vinete crema

Salata de vinete cu praz

Salata de vinete cu praz din: vinete, ulei, usturoi, maioneza, lamaie, praz, sare. Ingrediente: 3-4 vinete potrivite 1 ceaşcă ulei de măsline 3-4 căţei usturoi 1 cană maioneză mai picantă sucul de la 1 lămâie mijlocie 1 fir praz cu partea verde cu tot un praf de sare   Mod de preparare: Vinetele se înţeapă […]
 
Piept de miel

Piept de miel

Piept de miel din: piept de miel, unt, ceapa, oua, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg piept de miel 4 linguri unt 2 cepe 2 ouă sucul de la 2 lămâi mărar sare piper Mod de preparare: Se împarte carnea în zece-douăsprezece bucăţi, se spală, se sărează şi se piperează. Ceapa, curăţată şi tăiată […]
Rinichi de miel

Rinichi de miel

Rinichi de miel din: rinichi de miel, rosii, unt, zahar, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rinichi 1 cutie roşii decojite 1 cănită de unt 1 linguriţă de zahăr câteva bucăţi de scorţişoară sare piper Mod de preparare: Carnea, bine spălată, se taie bucăţi potrivite şi se pune într-o cratiţă cu unt. Se adaugă roşiile […]
 
Reteta salata vinegreta

Reteta salata vinegreta

Reteta salata vinegreta din: sfecla, morcovi, cartofi, ulei, otet, zahar. Ingrediente: 600 g sfeclă roşie 600 g morcovi 800 g cartofi 100 ml ulei 30 ml oţet de 9 grade 20 g zahăr   Mod de preparare: Morcovii curăţaţi, sfecla şi cartofii în coajă se fierb separat. Când s-au răcit, se curăţă şi se taie […]
Tocana din spata de miel

Tocana din spata de miel

Tocana din spata de miel din: spata de miel, ceapa, laptuci, lamai, oua, faina, ulei, sare, piper, marar, unt. Ingrediente: 1 kg spată de miel 500 g ceapă 2 lăptuci 2 lămâi 2 ouă 1 lingură făină de porumb 1 ceaşcă ulei sare piper mărar 2 linguri unt Mod de preparare: Se taie carnea în […]
 
Salata tofu cu piper

Salata tofu cu piper

Salata tofu cu piper din: tofu, sare, piper, ulei, castraveti, ceapa, laptuci, usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva frunze de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu, curăţat de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri zeamă de […]
Pui cu branza sarata

Pui cu branza sarata

Pui cu branza sarata din: piepti de pui, suc de rosii, ceapa, cimbru, unt, ienibahar, sare, piper, branza sarata. Ingrediente: 5 piepţi pui 2 pahare suc de roşii 2 cepe mari 1 linguriţă cimbru 2 linguri unt ienibahar sare şi piper, după gust 3 pahare brânză sărată   Mod de preparare: Se dezosează piepţii de […]
 
Salata simpla de spanac

Salata simpla de spanac

Salata simpla de spanac din: spanac, otet, ulei, sare, oua. Ingrediente: 2 kg spanac proaspăt 50 ml oţet de 9 grade 50 ml ulei 5 ouă sare     Mod de preparare: Foile de spanac (fără cotoare) se opăresc în apă clocotită cu puţină sare. După răcire, se taie, nu prea mărunt, se amestecă cu ulei […]
Sufleu de carne cu smantana

Sufleu de carne cu smantana

Sufleu de carne cu smantana din: carne de vita, gris, oua, unt, sare. Ingreidiente: 1 kg carne de vită fără os 300 g gris 10 bucăţi oua 50 g unt sare     Mod de preparare: Se fierbe carnea în puţină apă cu sare şi apoi se toacă. După aceea se amestecă cu grisul fiert, […]
 
Crochete cu branza Camembert

Crochete cu branza Camembert

Crochete cu branza Camembert din: paine, unt, branza, nuci. Ingrediente: felii de pâine unt brânză Camembert nuci pisate     Mod de preparare: Se omogenizează bine, în cantităti egale, branza, unt şi miez de nucă pisat. Opţional se poate adaugă şi puţm condiment (Cayenne). Se prăjesc feliile de paine şi se ung cu puţin unt […]
Pui cu castane

Pui cu castane

Pui cu castane din: ui, castane, ciuperci, carne tocata, ulei, sare, piper, nuca de cocos. Ingrediente: l pui 1 kg castane comestibile 500 g ciuperci 500 g carne tocată ulei sare piper nucă de cocos Mod de preparare: Castanele se coc, se decojesc şi se toacă mărunt. Se amestecă într-o cratiţă cu ciupercile şi carnea […]
 
Pui cu ciuperci uscate si usturoi

Pui cu ciuperci uscate si usturoi

Pui cu ciuperci uscate si usturoi din: pui, lamai, usturoi, morcovi, cuperci uscate, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pui sucul de la 3 lămâi mari 1 căpăţână usturoi 3 morcovi 3 căni ciuperci uscate suc de roşii sare şi piper, după gust Mod de preparare: Puiul se spală, se curăţă, se taie în […]
Reteta balmos oltenesc

Reteta balmos oltenesc

Reteta balmos oltenesc din: malao, apa, sare, unt, cas, smantana. Ingrediente: 300 g mălai 1 l apă sau lapte 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu unt 500 g caş dulce de oi sau de vacă sare 1 cană cu smântână   Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă sau lapte nefiert, mălai şi […]
 
Salata cu andive si piept de pasare

Salata cu andive si piept de pasare

Salata cu andive si piept de pasare din: piept de pasare, andive, oua, mustar, ulei, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pasăre 3-4 andive mijlocii 2 ouă fierte tari 2 linguri cu muştar 1 pahar cu ulei 3-4 linguri cu smântână 1/2 lămâie sare piper măcinat   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de […]
Placinta de stafide si cartofi

Placinta de stafide si cartofi

Placinta de stafide si cartofi din: faina, unt, oua, lapte, sare, cartofi, stafide, zahar, praf de copt. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 2 linguri cu unt topit 1 ou 1 cana cu lapte sare Pentru umplutura: 3-4 cartofi mari 100 g stafide 3 linguri cu unt 2 ouă 100 g zahăr 1 pachet praf […]
 
Clatite umplute cu nuci si dulceata

Clatite umplute cu nuci si dulceata

Clatite umplute cu nuci si dulceata din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, miez, zahar, smantana, sirop de dulceata. Ingrediente: 2 ouă întregi 1 cană cu făină 1 cană mare cu lapte nefiert 1 pahar cu apă mine­rală sau sifon un praf de sare 1 lingură cu ulei 15-20 bucati miez de nucă 1 […]
Rondele de vita cu fistic

Rondele de vita cu fistic

Rondele de vita cu fistic din: carne de vita, nuca, fistic, pesmet, usturoi, oua, faina, otet, apa, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne macră de vită 1 pahar nucă pisată 1 pahar fistic pisat 6 linguri pesmet fin 9 căţei usturoi pisat 4 ouă 2 pahare făină de grâu 3 pahare oţet îndoite în 6 […]
 
 
 

How to make Stuffed Shells (VIDEO)

Stuffed Shells                     How to make Stuffed Shells   Enjoy! VIDEO: How to make Homemade Frappuccino   Homemade Frappuccino                   How to make Homemade Frappuccino   Enjoy! Chicken and gouda melt   Chicken and gouda melt of: chicken […]
 



How to make Tasty Chocolate Cupcakes (VIDEO)

Tasty Chocolate Cupcakes                     How to make Tasty Chocolate Cupcakes   Enjoy!
 
Pulpa de miel cu maghiran

Pulpa de miel cu maghiran

Pulpa de miel cu maghiran din: pulpa de miel, usturoi, sare, piper, maghiran, lamaie, ulei. Ingrediente: 1 pulpă de miel 4 căţei de usturoi sare piper maghiran suc de lămâie ulei   Mod de preparare: Se spală carnea şi se înţeapă cu un cuţit în mai multe locuri. Se împănează în crestături cu jumătăţi de căţel […]
Chicken courgette kebabs

Retete arabesti: Sis-Kebab de miel

Sis-Kebab de miel din: pulpa de miel, ardei, rosii, ceapa, dovlecei, ciuperci, frigarui, ulei, supa, usturoi, ceapa, patrunjel, maghiran, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 5 ardei verzi curăţaţi 6 roşii 6 cepe mici 3 dovlecei mici, tăiaţi bucăţi 6 ciuperci 6 frigărui Sosul marinat: 6 linguri ulei de măsline 4 linguri supă […]
 
Salata verde cu castraveti

Salata verde cu castraveti

Salata verde cu castraveti din: salate verzi, castraveti, lamaie, smantana, ceapa, marar, zahar, sare. Ingrediente: 4 salate verzi 4 castraveţi 1 lămâie 8 linguri smântână 12 fire ceapă verde 1 legătură mărar proaspăt un vârf de cuţit de zahăr sare   Mod de preparare: Se spală frunzele de salată sub jeturi de apă rece şi […]
Vacuta cu rosii si branza

Vacuta cu rosii si branza

Vacuta cu rosii si branza din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, dafin, usturoi, lamai, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 linguri ulei de măsline 3 cepe 2 morcovi 1 foaie dafin 2 căţei usturoi 2 lămâi 1 linguriţă făină de porumb sare piper Mod de preparare: Se taie carnea în […]
 
Salata salsa

Salata salsa

Salata salsa din: porumb, ardei, lamaie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei graţi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei iute   Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea perfectă a boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit foarte bine ascuţit, cu doi ardei graşi, […]
Oua umplute cu pasta de peste si verdeata

Oua umplute cu pasta de peste si verdeata

Oua umplute cu pasta de peste si verdeata din: oua, pasta de peste, unt, lamaie, patrunjel, arpagic, tarhon. Ingrediente: ouă fierte tari pastă de peşte (la tub sau cutie) unt lamaie pătrunjel arpagic tarhon frunze de lăptucă (salată verde)   Mod de preparare: Se zdrobesc gălbenuşurile şi se amesteca omogen cu pasta de peşte, puţin […]
 
Porumbei cu sos tomat

Porumbei cu sos tomat

Porumbei cu sos tomat din: porumbei, unt, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4 porumbei 4 linguri unt 1 pahar vin 4 roşii sare piper   Mod de pneparare: Porumbeii se spală şi se curăţă bine. Se prăjesc, pe toatte feţele, în unt. Se stropesc cu vin şi se adaugă roşiile trecute priin maşină. Se sărează, […]
Sufleu de banane cu scortisoara

Sufleu de banane cu scortisoara

Sufleu de banane cu scortisoara din: banane, unt, faina, oua, scortisoara, zahar, ciocolata, lapte, stafide, cafea. Ingrediente: 12 banane 80 g unt 3 linguri făină albă 6 oua 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri zahăr pudră 250 g ciocolată 1 cană apă 1 cană lapte 250 g stafide 4 linguri esenţă cafea   Mod de preparare: […]
 
Salata gustoasa de porumb

Salata gustoasa de porumb

Salata gustoasa de porumb din: porumb, rosii, ulei, lamaie, oua, mustar, salata verde, sare, piper. Ingrediente: 6 ştiuleţi de porumb de lapte 6 roşii 5 linguriţe ulei 1 lămâie mică 2 ouă 2 linguriţe muştar 2 inimi de salată verde sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Se fierb ştiuleţii în pănusul lor în […]
Sufleu de morcovi cu branza si unt

Sufleu de morcovi cu branza si unt

Sufleu de morcovi cu branza si unt din: morcovi, branza, oua, unt, lapte, sare. Ingrediente: 2,5 kg morcovi 600 g brânză dulce 5 bucăţi ouă 250 ml lapte 100 g unt sare   Mod de preparare: Morcovii, raşi şi înăbuşiţi în lapte cu puţină sare, se trec prin sită, pentru a se obţine un piure. […]
 
Sandwich cu ansoa

Sandwich cu ansoa

Sandwich cu ansoa din: paine, salata, branza, pasta de peste, lamaie. Ingrediente: felii subţiri de pâine de secară câteva frunze de salată brânză mai puţin sărată pastă de peşte la tub lămâie   Mod de preparare: Se pune brânza pe feliile de pâine, se acoperă cu pasta de peşte şi se decorează cu frunzele de […]
Salata de telina cu oua

Salata de telina cu oua

Salata de telina cu oua din: telina, ulei, oua, smantana, lamaie, sare. Ingrediente: 1,5 kg ţelină 250 ml ulei 2 bucăţi ouă 250 g smântână 50 g lămâie sare   Mod de preparare: Ţelina se taie julien şi se freacă cu sare. Din ulei, gălbenuşuri, zeamă de lămâie şi sare se pre­găteşte o maioneză uşoară. […]
 

Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de mustar

Salata de legume cu dressing de mustar din: cartofi noi, fasole, rosii cherry, alune, otet, mustar cu boabe, ulei de masline, zahar, sparanghel, ceapa verde, sare, piper, spanac. Ingrediente:  675 gr cartofi noi, taiati in jumatati 400gr fasole din conserva 115gr rosii cherry 75gr alune, maruntite 2 linguri otet 1 limngura mustar cu boabe 4 […]
Pui cu unt si ciuperci

Pui cu unt si ciuperci

Pui cu unt si ciuperci din: pui, unt, ceapa, ciuperci, dafin, rosii, sare, piper, vin. Ingrediente: 1 pui mai mare 8 linguri cu unt 3 cepe mijlocii 500 g ciuperci, tăiate felii subţiri 1 foaie dafin 1 cutie roşii decojite sare piper vin   Mod de preparare: Puiul, spălat, curăţat, dezosat, tăiat bucăţi potrivite, se […]
 
Pui cu masline si usturoi

Pui cu masline si usturoi

Pui cu masline si usturoi din: pui, masline verzi, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper, sofrn Ingrediente: 1 pui 500 g măsline verzi 1/2 pahar de ulei 2 căţei usturoi pisat 1/2 legătură de pătrunjel proaspăt piper sare şofran Mod de preparare: Se scot sâmburii de la măsline şi se fierb câteva minute în apă clocotită, […]
Pui cu orez si curry

Pui cu orez si curry

Pui cu orez si curry din: orez, carne de vita, pui, morcovi, ardei, supa de pasare, curry, mazare, seminte de brad, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 pahare orez 1 kg carne vită 3 pui fierţi, dezosaţi 4 morcovi 4 ardei graşi tăiat mărunt 8 pahare supă de pasăre 2 linguri curry 500 g mazăre […]
 
Tocana arabeasca

Tocana arabeasca

Tocana arabeasca din: carne grasa de vita, untura, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă de vită 5 linguri untură 4 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 8 felii ananas din cutie 5 mere 3 linguri zahăr pudră 2 linguriţe scorţişoară 2 linguri oţet sare piper   […]
Pudding de cartofi

Pudding de cartofi

Pudding de cartofi din: cartofi, lapte, oua, unt, zahar, stafide, nuci, rom, drojdie. Ingrediente: 500 g cartofi 500 ml lapte nefiert 2 ouă 2 linguri cu unt 100 g zahăr 100 g stafide 20 nuci 50 ml rom 30 g drojdie de bere 3 linguri cu zahăr pudră sau vanilinat   Mod de preparare: Spălaţi […]
 
Salata de cruditati cu masline si iaurt

Salata de cruditati cu masline si iaurt

Salata de cruditati cu masline si iaurt din: morcovi, telina, lamaie, sare, masline, ou, mustar, ulei, iaurt. Ingrediente: 2 morcovi 1 telină mijlocie cu frunze 1/2 lămâie sare 10 măsline 1 gălbenuş fiert 2 linguri cu muştar 1 cană cu ulei 2 linguri cu iaurt   Mod de preparare: Spălaţi legumele, curăţaţi-le de coajă, treceţi-le […]
Supa de cartofi cu bulion

Supa de cartofi cu bulion

Supa de cartofi cu bulion din: cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 4-5 cartofi 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă buchet aromat 1 ceaşcă mare cu orez 1 lingură cu bulion 4 linguri cu ulei sare verdeaţă tocată   Mod de preparare: Curăţaţi zarzavatul, spălaţi cartofii în mai multe ape […]
 
Cap de porc fiert cu sos de hrean

Cap de porc fiert cu sos de hrean

Cap de porc fiert cu sos de hrean din: porc, sare, otet, hrean, piper, ceapa, mustar, morcovi, patrunjel. Ingrediente: 1 cap de porc (aprox. 2-3 kg), 2 linguri cu sare 4 linguri cu oţet 2 linguri cu hrean ras piper boabe 1 ceapă 2-3 linguri cu muştar 2 morcovi 1 legătură de pătrun­jel verde   […]
Reteta pulpa de berbec cu cartofi

Reteta pulpa de berbec cu cartofi

Reteta pulpa de berbec cu cartofi din: pulpa de berbec, cartofi, ulei, piper, lamaie, sare. Ingrediente: pulpă de berbec (miel, oaie, capră) 2 kg cartofi 1 cană de ulei de măsline piper suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se spală bine pulpa, se curăţă de pieliţe şi se sărează. Se pune într-o tavă […]
 
Sandwich cu peste

Sandwich cu peste

Sandwich cu peste din: paine, salata, branza, pasta de peste, lamaie. Ingrediente: felii subţiri de pâine de secară câteva frunze de salată brânză mai puţin sărată pastă de peşte la tub lămâie     Mod de preparare: Se pune brânza pe feliile de pâine, se acoperă cu pasta de peşte şi se decorează cu frunzele de […]
 
 
 

How to make a Homemade Cranberry Sauce (VIDEO)

Homemade Cranberry Sauce                 How to make a Homemade Cranberry Sauce   Enjoy!
 
Salata turceasca

Salata turceasca

Salata turceasca din: rosii, ardei, orez, ceapa, otet, ulei, masline, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 750 g ardei gras 200 g orez 200 g ceapă 150 ml oţet 150 ml ulei 100 g măsline 2 legături verdeaţa sare piper   Mod de preparare: Roşiile se taie felii, ardeii, rondele ceapa se taie mărunt […]
 
Oua umplute cu patrunjel

Oua umplute cu patrunjel

Oua umplute cu patrunjel din: oua, patrunjel, pesmet, usturoi, unt, sare, piper. Ingrediente: 5 ouă 1 legătură pătrunjel proaspăt 3 linguriţe pesmet 2 căţei usturoi 1 lingură unt sare şi piper   Mod de preparare: Se fierb ouăle la foc potrivit, în apa cu o linguriţa de sare si, după ce se răcesc, se curăţă […]
Curca umpluta in stil oriental

Curca umpluta in stil oriental

Curca umpluta in stil oriental din: curca, carne tocata, ficatei de pasare, unt, sare, piper, ceapa, cuisoare, curry, orez. Ingrediente: 1 curcă (de aproximativ 5 kg) 500 g carne tocată (de vită sau pasăre) 200 g ficăţei de pasăre (de la curcă şi de pui) 1 ceaşcă unt 1 ceapă sare piper curry cuişoare pisate […]
 
Spicy chicken with peppers

Iahnie de pui

Iahnie de pui din: pui, nuci, ardei, uturoi, pesmet, supa de pui, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui 3 pahare nuci pisate 9 ardei graşi, diferit coloraţi, uscaţi 7 căţei usturoi, pisat 4 linguri pesmet fin 2 pahare supă de pui suc de lămâie sare piper ulei Mod de preparare: Ardeii, nucile şi pesmetul […]
Porumbei umpluti cu carne

Porumbei umpluti cu carne

Porumbei umpluti cu carne din: porumbei, carne tocata de vitel, ou, ceapa, unt, sare, piper, patrunjel, paine. Ingrediente:  4 porumbei 200 g carne tocată de viţel 1 ou 1 ceapă 2 linguri unt sare piper pătrunjel verde, tocat pâine Mod de preparare: Porumbeii se curăţă, se golesc la interior, se spală şi se sărează. Carnea […]
 
Pui cu banane si curry

Pui cu banane si curry

Pui cu banane si curry din: pui, banane, ceapa, rosii, unt, usturoi, suc de rosii, apa, curry, piper, sare, mere. Ingrediente: 2 pui 5 banane 2 cepe 7 roşii 2 linguri unt 2 căpăţăni usturoi pisat 2 pahare suc de roşii 5 pahare apă caldă 2 linguri curry piper sare 2 mere   Mod de […]
Salata de conopida si capere

Salata de conopida si capere

Salata de conopida si capere din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza, smantana, lamaie, mustar, capere, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb roşii salată verde […]
 
Reteta oua umplute cu peste

Reteta oua umplute cu peste

Reteta oua umplute cu peste din: oua, pasta de peste, unt, lamaie, patrunjel, arpagic, tarhon. Ingrediente: ouă fierte tari pastă de peşte (la tub sau cutie) unt lamaie pătrunjel arpagic tarhon frunze de lăptucă   Mod de preparare: Se zdrobesc gălbenuşurile şi se amesteca omogen cu pasta de peşte, puţin unt, zeamă de lă­mâie şi […]
Sufleu de porumb

Sufleu de porumb

Sufleu de porumb din: porumb, ou, cas, scortisoara, sare, zahar, boia. Ingrediente: 10 ştiuleţi de porumb proaspăt culeşi 1 ou 1 bucată caş proaspăt 4 linguri grăsime 1 linguriţă scor­ţişoară pisată 2 linguriţe anason 1 linguriţă rasă sare 1 ceaşcă zahăr 1 lingură boia roşie măcinată   Mod de preparare: Se scot boabele de porumb […]
 
Tuscany bread

Reteta paine de casa cu ulei de masline

Reteta paine de casa cu ulei de masline din: faina, praf de copt, sare, ou, lapte, iaurt, ulei Ingrediente: 60 g făină de grâu 1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare 1 ou 1 de lapte 1 de iaurt (smântână) 1 lingură ulei de măsline   Mod de preparare: Se pune cuptorul la încălzit […]
Sandwich cu telemea

Sandwich cu telemea

Sandwich cu telemea din: telemea, unt, oua, paine, piper. Ingrediente: 200 g telemea de oaie (caşcaval) 100 g unt 2 gălbenuşuri 8 felii de pâine piper     Mod de preparare: Se frământă brânza bine fărâmiţată (caşcavalul ras) cu untul, adăugându-se şi două gălbenuşuri, până se obţine o pastă omogenă şi moale. Se adaugă piper, […]
 
Salata simpla cu ridichi

Salata simpla cu ridichi

Salata simpla cu ridichi din: ridichi, unt, sare. Ingrediente: 2 legături de ridichi roşii 50 g unt sare     Mod de preparare: Se spală ridichile, li se taie rădăcina şi partea superioară a frunzelor, lăsându-se un mic buchet de rămurele tinere, şi se crestează la bază. Se pun pe un platou de servire, acoperit […]
Pui cu cartofi, sofran si usturoi

Pui cu cartofi, sofran si usturoi

Pui cu cartofi, sofran si usturoi din: pui, cartofi, morcovi, ceapa, rosii, telina, ulei, sofran, usturoi, supa, piper, sare. Ingrediente: 1 pui 6 cartofi 1 morcov 1 ceapă 3 roşii 1 fir telina 1 pahar ulei şofran 2 căpătăm usturoi 3 pahare cu supă piper sare   Mod de preparare: Puiul se spală, se curăţă şi […]
 

Reteta zilei: Oua ochiuri pe pat de sparanghel

Oua ochiuri pe pat de sparanghel din: sparanghel, unt, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente:  450gr sparanghel 5 linguri unt 4 oua 4 linguri parmezan ras sare si piper     Mod de preparare: Curatati si taiati capetele de la sparanghel. Spalati bine in apa rece. Fierbeti cateva minute in apa cu sare. Topiti putin unt […]
Pui cu mere

Pui cu mere

Pui cu mere din: pui, mere, suc de rosii, smantana, curry, dafin, lamaie, sare, scortisoara. Ingrediente: 1 pui 2 mere mai acrişoare 1 pahar suc roşii 1 pahar smântână 2 linguri curry 3 frunze dafin 1 pahar suc de lămâie cuişoare sare scorţişoară Mod de preparare: Ceapa se căleşte, până capătă o culoare aurie, în […]
 
Pui cu nuca de cocos si scortisoara

Pui cu nuca de cocos si scortisoara

Pui cu nuca de cocos si scortisoara din: nuca de cocos, pui, scortisoara, ceapa, unt, ienibahar, cuisoare, sare, piper. Ingrediente: 1 nucă de cocos 1 pui 3 linguriţe scorţişoară 2 cepe 2 linguri unt ienibahar cuişoare sare şi piper, după gust Mod de preparare: Nuca de cocos se dă pe râzătoare, se amestecă cu lich […]
Cotlete de miel si bame

Cotlete de miel si bame

Cotlete de miel si bame din: cotlete de miel, bame, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 kg cotlete de miel 500 gbame 4 cepe mari 5 roşii ulei sare piper usturoi   Mod de preparare: Se căleşte în ulei bine încins înainte ceapa tăiată fideluţă. Se adaugă roşiile tăiate în rondele fine, usturoiul […]
 
Porumbel in sos tomat

Porumbel in sos tomat

Porumbel in sos tomat din: porumbei, unt, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4 porumbei 4 linguri unt 1 pahar vin 4 roşii sare piper   Mod de pneparare: Porumbeii se spală şi se curăţă bine. Se prăjesc, pe toate feţele, în unt. Se stropesc cu vin şi se adaugă roşiile trecute prin maşină. Se sărează, […]
Prajitura cu dovleac si nuca

Prajitura cu dovleac si nuca

Prajitura cu dovleac si nuca din: dovleac, faina, zahar, oua, ulei, nuca, scortisoara. Ingrediente: 1 kg dovleac 350 g făină 1 cană cu zahăr tos 4 ouă 2 linguri cu ulei 1 lingură cu unt 200 g miez de nucă scorţişoară   Mod de preparare: Spălaţi dovleacul, tăiaţi-l felii mici, puneţi-le să fiarbă în apă […]
 
Clatite umplute cu carne tocata si rosii

Clatite picante umplute cu carne

Clatite picante umplute cu carne din: oua, faina, lapte, sifon, ulei, sare, carne, carnati, ceapa, verdeata, menta, piper, bulion. Ingrediente: 2 ouă 20 linguri făină cernută 1 l lapte 1 cană cu apă rece, sifon sau apa mine­rală 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu sare 2-3 bucăţi de carne la borcan 3-4 cârnaţi 1 ceapă […]
Chicken with coconut milk

Pui cu suc de rosii

Pui cu suc de rosii din: pui, mustar, suc de rosii, usturoi, lamaie, ulei, ceapa, ardei, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 linguriţă muştar 1 pahare suc de roşii 2 căpăţăni usturoi pisat sucul de la o lămâie 1 cană ulei 1 ceapă tăiată mărunt 1 ardei gras, tăiat mărunt 1 linguriţă unt sare piper […]
 
Cum se prepara aluatul dospit

Prajitura simpla din aluat cu cartofi

Prajitura simpla din aluat cu cartofi din: cartofi, faina, unt, lapte, zahar, drojdie, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 căni cu făină 4 linguri cu unt 1 cană cu lapte fiert sau iaurt sub­ţire 5 linguri cu zahăr 1 lingură cu drojdie crudă sau uscată 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu zahăr vanilinat   […]
Scrumbie cu ciuperci

Peste oceanic cu maioneza si verdeata

Peste oceanic cu maioneza si verdeata din: peste, vin, castraveti, pui, lamaie, ulei, sare, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 4-6 peşti oceanici, (cod, macrou) 1 cani cu vin alb 3-4 castraveţi tineri 2 pui 1 lămâie 1 cană cu ulei de salata sare 2-4 linguri cu suc de rosii pentru maioneza 6-8 tije de pătrunjel […]
 
Mancare de prune uscate cu carne

Mancare de prune uscate cu carne

Mancare de prune uscate cu carne din: carne de vita, unt, prune, zahar, lamaie, faina, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vită (rasol sau cap de piept) 2 linguri cu unt 500 g prune uscate (fără sâmburi) 3 linguri cu zahăr 1/2 lămâie 1 linguriţă cu făină sare 1 ceapă tocată   Mod de […]
 
 

How to make Sugar Pie Crust Bites (VIDEO)

Sugar Pie Crust Bites                   How to make Sugar Pie Crust Bites   Enjoy!

Reteta zilei: Paste cu vita si sos de smantana

Paste cu vita si sos de smantana din: unt, ciuperci, ceapa, usturoi, vita, sare, piper, boia, supa de vita, smantana lichida, paste, smantana, parmezan, patrunjel. Ingrediente:  2 linguri de unt 240 gr ciuperci feliate 1 cană de ceapă cuburi 3 catei de usturoi tocat 1 kg carne tocata de vita 1 lingurita sare 1 linguriță […]
Garam masala

Garam masala

Garam masala din: cuisoare, chimion, coriandru, dafin, cardamom, piper, nucsoara, scortisoara. Ingrediente: câte 1 lingură de cuişoare, seminţe de chimion, boabe de coriandru 4 foi de dafin 6 păstăi de cardamom 12 boabe de piper 2 nuci de nucşoară măcinată 1 rulou de scorţişoară (4 cm)   Mod de preparare: Răzuieşti nucşoara, apoi zdrobeşti cu […]
 
cotlete de miel cu legume

Reteta de cotlete de miel cu legume

Reteta de cotlete de miel cu legume din: cotlet de miel, usturoi, cimbru, ulei, mustar, lamaie, morcovi, sparanghel, sare, ceapa, unt. Ingrediente: 800 g cotlet de miel 2 căţei usturoi 1 crenguţă cimbru proaspăt 4 linguri ulei de măsline 2 linguriţe muştar zeama de la 1/2 lămâie 1 legătură morcovi 250 g sparanghel sare 1 […]
Guguluf de sarbatoare

Guguluf de sarbatoare

Guguluf de sarbatoare din: sunca de pui, usturoi, patrunjel, cimbru, drojdie, zahar, lapte, bagheta, oua, gris, maghiran, ienibahar, nucsoara. Ingrediente: 500 g şuncă de pui afumată 3 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel verde 5-6 frunze de cimbru 30 g drojdie uscată 1/2 linguriţă zahăr 150 ml lapte 1/2 baghetă 7 ouă 200 g gris 1/2 […]
 

Cum se prepara Ciorba radauteana (VIDEO) (varianta)

Ciorba radauteana: Ingrediente: 1 piept de pui de circa 1 kg 4 morcovi 1 rădăcină păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 1/2 ţelină 200 g smântână 4 gălbenuşuri 3-4 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel verde sare boabe de piper 3 linguri oţet Cum se prepara Ciorba radauteana:
Tort_aperitiv_cu_sunca

Tort aperitiv cu sunca

Tort aperitiv cu sunca din: sunca, salam, branza, lapte, smantana, ardei, paine, unt, ceapa, masline, maioneza, gelatina, piper, frisca, castraveti, busuioc, patrunjel, sare. Ingrediente: 200 g şuncă presată 100 g salam uscat 500 g brânză de vaci scursă bine 5 linguri smântână groasă 150 ml lapte dulce 1 ardei gras roşu 1 pâine toast albă […]
 
Biscuiti cu miere si migdale

Reteta zilei: Biscuiti cu afine uscate

Biscuiti cu afine uscate din: faina, unt, zahar pudra, sare, praf de copt, lapte, oua, afine uscate. Ingrediente:  360 g făină 113 g unt rece, cuburi 70 g zahăr pudră ½ linguriță de sare 28 g praf de copt 250 ml lapte integral 2 oua 180 g afine uscate Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la […]
Pui tandoori

Reteta indiana: Pui tandoori

Pui tandoori din: ciocanele de pui, iaurt, lamaie, usturoi, ghimbir, chimion, coriandru, piper cayenne, cardamom, cuisoare, piper, sare, ulei, boia dulce. Ingrediente: 16 ciocănele de pui 250 ml iaurt zeama de la o lămâie mare 1 usturoi 1 lingură de ghimbir  tocat câte 1 lingură de chimion şi de coriandru, măcinate 1/2 lingură piper de […]
 
Canapele cu verdeata

Canapele cu verdeata

Canapele cu verdeata din: paine, oua, maioneza, verdeata, sare. Ingrediente: 4 felii de pâine 4 ouă 3 linguri de maioneză verdeaţă (de preferat asmăţui) sare   Mod de preparare: Ouăle se fierb tari. Pâinea se prăjeşte în toaster. Ouăle fierte se decojesc, se taie cubuleţe şi se mixează uşor cu maioneza, apoi cu verdeaţa tocată fin. Crema […]
Biscuiti cu chimen

Biscuiti cu unt

Biscuiti cu unt din: faina, unt, zahar, ou. Ingrediente: 240 g făină 170 g unt rece 70 g zahăr 1 gălbenuş     Mod de preparare: In robotul de bucătărie se amestecă făina şi untul, apoi se adaugă zahărul, gălbenuşul şi se amestecă până se leagă aluatul. Variantă: se freacă (între degete) untul cu făina, apoi se […]
 
Ficat de gasca cu coniac in aspic

Terrine din ficat de pui si aspic de coacaze

Terrine din ficat de pui si aspic de coacaze din: ficat de pui, ceapa, usturoi, unt, piper, vin, sare, gelatina rosie, jeleu de coacaze, salata, rosie, otet, ulei, ciuperci, patrunjel, alune. Ingrediente: 400 g ficat 150 g ceapă 1 căţel usturoi 150 g unt piper negru 200 ml vin alb sare 3 foi gelatină roşie […]
Mere caramelizate cu smantana

Mere caramelizate cu smantana

Mere caramelizate cu smantana din: mere, lamaie, portocala, zahar, smantana, miere. Ingrediente: mere coajă de lămâie coajă de portocală zahăr smântână miere   Mod de preparare: Am folosit mere din soiul Golden. Sunt bune şi altele, dar acestea se pătrund parcă mai repede. Am mai folosit zeamă de lămâie, coajă de lămâie verde şi coajă […]
 
Minicosulete aromate

Minicosulete aromate

Minicosulete aromate din: smochine, branza de capra, ricotta, smantana, unt, faina, ou, sare. Ingrediente: 2-3 smochine 75 g brânză de capră 125 g brânză ricotta 1 lingură cu smântână Pentru aluat: 130 g unt 175 g făină 1 gălbenuş sare   Mod de preparare: Intr-un castron, cerne făina cu un praf de sare. Adaugă untul […]
Pasta de avocado cu somon

Pasta de avocado cu somon

Pasta de avocado cu somon din: avocado, iaurt, lamaie, ou, ceapa, usturoi, ulei de masline, somon, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado mare 3 linguri cu iaurt 1/2 lămâie 1 ou fiert 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură cu ulei de măsline 100 g fâşii de somon mărar sare piper   Mmod de […]
 
Reteta_ciuperci_marinate

Reteta ciuperci marinate

Reteta ciuperci marinate din: ciuperci, apa, vin, otet, ceapa, usturoi, ulei, pasta de tomate, busuioc. Ingrediente: 300 g ciuperci, în funcţie de mărime se taie în jumătăţi sau sferturi 100 ml apă 100 ml vin alb o lingură zeamă de lămâie o lingură otet o ceapă mică 1 un usturoi o frunză de dafin o […]
Snitel cu dovlecei

Retete de Snitele (2016)

Retete de Snitele: Reteta zilei: Snitel ardelenesc   O reteta simpla si delicioasa de snitel ardelenesc din: carne de vitel, faina, zahar, ceapa, untura, rosii, telina si sare. Ingrediente: 900 g carne de viţel 80 g făină 25 g zahăr 2 cepe 100 g untură 2 roşii 1 ţelină 25 g sare   Mod de […]
 
Desert_cu_pepene_si_frisca

Desert cu pepene si frisca

Desert cu pepene si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, ciocolata, pepene. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 120 g zahăr 120 g făină 20 g cacao Pentru crema de cacao: 300 ml frişcă lichidă 20 g cacao 20 g zahăr pudră Pentru crema: 200 ml frişcă lichidă 1 pachet zahăr vanilat Pentru decor: 50 […]
Reteta maioneza de pufuleti

Maioneza de mustar

Maioneza de mustar din: mustar, ulei, otet. Ingrediente: 3 linguri de muştar 100 ml ulei oţet     Mod de preparare: Muştarul se subţiază cu puţin oţet, apoi se adaugă treptat uleiul, frecând încontinuu. La acest sos se poate adăuga o linguriţă de zahăr.   Pofta buna!
 
Supa de perisoare de curcan

Supa de perisoare de curcan

Supa de perisoare de curcan din: piept de curcan, orez, ceapa, paine, ou, morcovi, telina, parmezan, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: 1 piept de curcan 3 linguri cu orez fiert 2 cepe 2 felii de pâine 1 ou 2 morcovi 1 ţelină 50 g parmezan 1 rădăcină de pătrunjel mărar sare   Mod de preparare: Fierbe o […]
 
Reteta_prajitura_cu_iaurt

Reteta prajitura cu iaurt

Reteta prajitura cu iaurt din: piscoturi, mantana, iaurt, zahar, gelatina, cacao, kiwi, portocala, bezele. Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 2 căni smântână 1 cană iaurt gras 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 pliculeţ gelatină 2-3 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 kiwi 1 portocală 1 pungă mică bezele albe   Mod de preparare: Amesteci smântână cu iaurtul, […]
Retete simple pentru Meniul de Florii

Turnulete cu peste (varianta)

Turnulete cu peste din: cartofi, file de peste alb, smantana, unt, spanac, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 400 g file de peşte alb 200 g smântână 100 g unt 500 g spanac 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Stropeşte fileurile de peşte cu zeamă de lămâie, înveleşte-le în folie de aluminiu […]
 
Salata_in_castravete

Salata in castravete

Salata in castravete din: castravete, mere, avocado, chimen, baco, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 castravete 2 mere roşii 1 avocado bine copt 1 bucată de chimen dulce 175 g bacon, tăiat în feliuţe ulei de măsline extra virgin sare piper mărar   Mod de preparare: Se taie castravetele pe lungime în felii de grosime […]
Briose umplute

Briose umplute

Briose umplute din: ardei, sunca, cascaval, ou, patrunjel, rozmarin, faina, unt, apa calda, sare. Ingrediente: 1 ardei gras 350 g şuncă de Praga 150 g caşcaval 1 gălbenuş pătrunjel rozmarin Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt 1 ceşcuţă cu apă caldă sare   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă şunca de Praga, ardeiul […]
 
Maioneza cu usturoi si lamaie

Maioneza de usturoi

Maioneza de usturoi din: usturoi, zeama de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 2 căpăţâni de usturoi ulei zeamă de lămâie (oţet) sare   Mod de preparare: Usturoiul se curăţă şi se pisează foarte bine cu puţină sare. Se adaugă puţin câte puţin ule­iul, zeama de lămâie şi sarea.   Pofta buna!
Reteta_terina_cu_branza

Reteta terina cu branza

Reteta terina cu branza din: paine, branza de vaci, unt, pere, nuci, patrunjel, coacaze, sare, piper. Ingrediente: 1 pâine toast neagră 700 g brânză de vaci 100 g unt 2 pere 10 nuci mari 1/2 legătură pătrunjel 200 g coacăze albe pentru decor sare piper   Mod de preparare: Mai întâi se prepară compoziţia de brânză. […]
 
Prajitura_aromata_cu_cafea

Prajitura aromata cu cafea

Prajitura aromata cu cafea din: oua, lapte, unt, zahar, faina, cacao, cafea, praf de copt, branza, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100 ml lapte 150 g unt 200 g zahăr 350 g făină 50 g cacao 2 linguri cafea solubilă 1 praf de copt Pentru cremă: 200 g brânză dulce 100 g […]
 
Salata de orez cu sos de mustar

Salata de orez cu sos de mustar

Salata de orez cu sos de mustar din: piept de curcan, orez, stafide, caise confiate, sofran, unt, ceapa verde, supa, mustar, ulei, oua, otet, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 cană cu orez basmati 100 g stafide 2-3 caise confiate 1 linguriţă cu şofran 25 g unt 1 fir de ceapă verde […]
Suc de menta, ghimbir si ananas

Limonada cu menta si miere

Limonada cu menta si miere din: apa minerala, miere, lamai, menta, gheata. Ingrediente: 500 ml apă minerală 2 linguriţe miere zeama de la 2 lămâi verzi căteva frunze de mentă 8 cuburi de gheaţă   Modd de preparare: Se freacă bine zeama de la o lămâie cu mierea, se adaugă apa minerală rece şi frunzele […]
 
Musaca de carnati cu varza

Musaca cu peste

Musaca cu peste din: peste, cartofi, ceapa, morcov, mazare, fasole verde, telina, rosii, patrunjel, pesmet, salvie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte mic 5-6 cartofi 1 ceapă 1 morcov 1 cutie cu mazăre 400 g fasole verde păstăi 1 ţelină 3-4 roşii 1 legătură de pătrunjel 2 linguri cu pesmet 2-3 frunze de salvie […]
Perisoare de curcan in sos alb

Perisoare de curcan in sos alb

Perisoare de curcan in sos alb din: smantana, lapte, unt sau margarina, faina, piept de curcan, orez, ou, ceapa, patrunjel, dafin, sare, piper. Ingrediente: 350 ml smântână dulce 200 ml lapte 50 g unt sau margarină 2 linguri cu făină Pentru perisoare: 500 g piept de curcan 2 linguri cu orez 1 ou 1 ceapă […]
Retete de Snitele de Pui

Retete de Snitele de Pui

Retete de Snitele de Pui: Snitele de pui cu arahide   Snitele de pui cu arahide din: cartofi, pulpe de pui dezosate, arahide, oua, faina, fasole verde, ceapa, ulei, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 4 pulpe de pui dezosate 150 g arahide nesarate 2 oua 1 lingurita faina 800 g fasole […]
Midii cu vin alb

Reteta zilei: Midii cu coriandru

Midii cu coriandru din: midii, unt, ulei, usturoi, ceapa, vin alb, supa, sare, piper, smantana, coriandru, lamaie. Ingrediente:  450g midii 2 linguri unt 1 lingura ulei 3 catei de usturoi tocat 1 ceapă tocată 140 ml vin alb 60 ml supa ½ linguriță de sare piper negru 45 ml smantana coriandru tocat lamaie feliata Mod […]
 
Turnulete_cu_zmeura

Turnulete cu zmeura

Turnulete cu zmeura din: zmeura, gelatina, esenta de vanilie, lapte, iaurt, zahar, lime, frisca, menta. Ingrediente: 400 g zmeură 6 foi gelatină 2 esenţe de vanilie 200 ml lapte 200 g iaurt gras 75 g zahăr 2 lime (lămâi verzi) 300 ml frişcă frunze de mentă Mod de preparare: Speli zmeura şi o laşi să […]

Tarta cu peste si ciuperci

Tarta cu peste si ciuperci din: mamaliga, unt, oua, sare, ciuperci, peste afumat, piure de rosii, busuioc, piper, condimente pentru peste. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g mămăligă 100 g unt 3 ouă sare Pentru umplutură: 300 g ciuperci 250 g peşte afumat 300 g piure de roşii busuioc verde piper condimente pentru peşte   Mod […]
 
Tiramisu la pahar

Tiramisu la pahar (varianta)

Tiramisu la pahar din: smantana, piscoturi, oua, zahar, oua, mascarpone, vin, esenta de rom, cafea, cacao. Ingrediente: 200 ml smântână dulce 450 g pişcoturi 4 ouă 125 g zahăr 500 g mascarpone 125 ml vin dulce 4 fiole cu esenţă de rom 500 ml cafea preparată 50 g cacao   Mod de preparare: Parfumează cafeaua cu […]
 
Reteta_mici_de_casa

Reteta mici de casa

Reteta mici de casa din: carne de vita, carne de porc, ardei, usturoi, bicarbonat, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită (de la ceafă) 500 g carne de porc 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri bicarbonat 1 legătură pătrunjel verde 50 g cimbru uscat sare piper Mod de preparare: […]
Paste cu soia

Paste cu soia

Paste cu soia din: paste, soia, ceapa, ulei, pasta de toamna, hrean, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste 1/2 pachet soia cuburi 2 cepe potrivit de mari 100 ml ulei 200 g pastă de tomate 1 lingură hrean ras 3 căţei de usturoi sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele şi se […]
 

Reteta zilei: Cartofi copti si aromati

Cartofi copti si aromati din: cartof, ulei de masline, oregano, praf de usturoi, sare, piper, parmezan, patrunjel. Ingrediente:  1 cartof 1 lingura ulei de masline 1 linguriță oregano uscat ¼ linguriță praf de usturoi ¼ linguriță de sare piper proaspăt macinat 1 lingura parmezan ras pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. […]
Paste bicolore

Paste bicolore

Paste bicolore din: spaghete de orez, rosii, usturoi, ceapa, busuioc, ciuperci, sare, piper, ulei, smantana, gorgonzola, unt, parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete de orez 1 cutie cu roşii tăiate 3-4 căţei de usturoi 1 ceapa mica 3-4 frunze de busuioc 200 g ciuperci conservate sare piper ulei 200 g smântână 100 g brânză gorgonzola 50 […]
 
Desert_cu_pere_si_cereale

Desert cu pere si cereale

Desert cu pere si cereale din: fulgi de cereale, compot de pere, iaurt, rodie. Ingrediente: 100 g fulgi de cereale 1 compot mare de pere 200 ml iaurt gros 1 fruct de rodie   Mod de preparare: Se repartizează compotul de pere (fructe şi zeamă), în mod egal, în pahare înalte, umplându-le doar pe jumătate. Se […]
Reteta_gazpacho_de_castraveti

Reteta gazpacho de castraveti

Reteta gazpacho de castraveti din: castraveti, ardei, ceapa, usturoi, ulei, masline, branza de oi, iaurt, sare, piper, menta, gheata. Ingrediente: 500 g castraveţi proaspeţi 1 ardei gras verde 1 ceapă verde 2-3 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 1 lingură măsline verzi tocate mărunt 2 linguri brânză de oi rasă 1 cană iaurt […]
 
Rulouri de curcan cu sos picant

Rulouri de curcan cu sos picant

Rulouri de curcan cu sos picant din: piept de curcan, cartofi, unt, ciuperci, ardei iuti, otet, usturoi, zahar. Ingrediente: 1 piept de curcan 500 g cartofi dulci fierţi 50 g unt 400 g ciuperci 200 g ardei iuţi 100 ml oţet alb 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă cu zahăr   Mod de preparare: Taie […]
Rosii umplute cu ton si masline

Rosii umplute cu ton si masline

Rosii umplute cu ton si masline din: rosii, ton, ciuperci, castravete, masline, maioneza, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii potrivite 2 cutii ton bucăţi 2 ciuperci (champignon) 1 castravete proaspăt 10 măsline negre (fără sâmburi) 2-3 linguri maioneză 1 fir de ceapă verde câteva fire de pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: […]
 
Ciorba_ucraineana

Ciorba ucraineana

Ciorba ucraineana din: morcovi, ceapa, cartofi, sfecla, varza, patrunjel, telina, rosii, ulei, leustean, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapă 2 cartofi potriviţi 2 sfecle mici 1 felie de varză albă 1 rădăcină de pătrunjel 1 bulb mic de ţelină 3-4 roşii bine coapte (sau 200 ml pulpă de roşii din conservă) 2 linguri ulei […]
Ciuperci_umplute_cu_arahide

Ciuperci umplute cu arahide

Ciuperci umplute cu arahide din: ciuperci, ceapa, arahide, marar, ulei, sare, piper, salata. Ingrediente: 8-10 ciuperci mari champignon 3 fire de ceapă verde 150 g arahide 1 legătură de mărar verde 1 lingură ulei de măsline sare piper salată verde pentru decor   Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se scot codiţele, având grijă să rămână […]
 
Marchiza de ciocolata

Marchiza de ciocolata

Marchiza de ciocolata din: ciocolata neagra, unt, zahar, cacao, oua, frisca, crema de menta. Ingrediente: 300 g ciocolata neagra 150 g unt 150 g zahăr tos 6 linguriţe cu cacao 6 ouă 450 ml frişcă lichidă 300 g cremă de mentă   Mod de preparare: Pune ciocolata la topit în bain-marie, la foc mic. Amestecă […]
Snitele de soia cu piure de cartofi

Retete de Snitele de Soia

Retete de Snitele de Soia: Snitele de soia cu ou si pesmet   Snitele de soia cu ou si pesmet din: şniţele de soia deshidratate, condimente de supa, oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit. Ingrediente: o pungă şniţele de soia deshidratate o linguriţă condimente de supă 2 ouă făină pesmet ulei pentru prăjit Mod de […]
 
Budinca de macrou

Budinca de macrou

Budinca de macrou din: macrou, masline, ardei gras, ceapa, rosii, smantana, oua, unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3-4 bucăţi de macrou 200 g măsline 1 ardei gras 1 ceapă 2 roşii 200 g smântână 2 ouă 100 g unt 1 lingură cu pesmet ulei sare piper   Mod de preparare: Taie ceapa şi ardeiul […]
Praz cu rosii si lamaie

Praz cu rosii si lamaie

Praz cu rosii si lamaie din: praz, rosii, lamaie, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 7 roşii 1 lămâie zahăr ulei sare piper   Mod de preparare: Prazul se curăţă, se spală, se taie bucăţi de 5 cm lungime, se pune într-o cratiţă împreună cu coaja de la o lămâie, 4 linguri de […]
 
Cardamomul

Cardamomul, mirodenia indiana

Venite din îndepărtata Indie, semintele verzi şi negre de cardamom parfumează de secole mâncărurile şi deserturile asiatice cu aroma lor usor mentolată. Există două tipuri de cardamom: cel verde, care are un gust lămâios şi care este utilizat doar pentru deserturi; şi cel negru, care este prăjit pe foc, are un gust fin de afumătură […]

Cum se prepara Ardei copti pentru iarna (VIDEO)

Ardei copti pentru iarna: Ingrediente: 2 kg ardei capia roşu 1-2 ardei iuţi sare oţet din vin ulei de porumb sau de floarea soarelui Cum se prepara Ardei copti pentru iarna:   Pofta buna!  
 
Limonada_cu_visine

Limonada cu visine

Limonada cu visine din: lamai, zahar, apa minerala, menta, suc de visine, visine, gheata. Ingrediente: 3 lămăi 50 g zahăr 700 ml apă minerală câteva frunze de mentă pentru decor 120 ml suc concentrat de vişine 100 g vişine 1 cană cuburi de gheaţă   Mod de preparare: Într-un vas mai mare, se amestecă zeama […]
Plachie de peste cu legume

Plachie de peste

Plachie de peste din: peste, ciuperci, ceapa, rosii, ardei grasi, pasta de tomate, ulei, vin, usturoi, patrunjel, sare, piper, cimbru, boia. Ingrediente: 3-4 peşti măricei 1 cutie cu ciuperci 2 cepe 3 roşii 2 ardei graşi 1 lingură cu pastă de tomate 100 ml ulei 100 ml vin alb 1 căpăţână de usturoi 1 legătură de […]
 
Reteta desert cu visine

Reteta desert cu visine

Reteta desert cu visine din: faina, zahar, margarina, praf de copt, cacao, smantana, sare, nuca de cocos, visine, lapte, unt, nes. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 150 g zahăr 150 g margarina 1 pliculeţ praf de copt 1/2 linguri cacao 200 g smântână Pentru umplutură: 6 albuşuri praf de sare 250 g zahăr 150 […]
Ardei capia umpluti cu branza dulce

Reteta ardei capia umpluti

Reteta ardei capia umpluti din: ardei capia, sunca, un, branza, telemea, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, boia, sare, piper. Ingrediente: 6 ardei capia galbeni mari 250 g şuncă 150 g unt 400 g brânză cremoasă 100 g telemea de oi sau de capră 1 ardei gras roşu 2 căţei de usturoi 1/2 ceapă 1 linguriţă pătrunjel […]
 
Mancare de praz

Mancare de praz

Mancare de praz din: praz, ulei, rosii, lamaie, patrunjel, faina, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 4 linguri ulei 5-6 roşii zeamă de lămâie 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de făină 1 foaie de dafin sare piper   Mod de preparare: Prazul se curăţă, se spală, se taie rondele, se pune într-o cratiţă […]
Salata_florentina

Salata florentina

Salata florentina din: paine, rosii, ardei, ceapa, ulei, busuioc, masline, usturoi, otet, sare, piper. Ingrediente: 5 felii de pâine albă 2-3 roşii 1 ardei gras (verde) 1 ceapa rosie 4 linguri ulei de masline 4-5 frunzuliţe de busuioc verde 150 g măsline maronii 1 catel de usturoi 2 linguri oţet de vin alb sare piper […]
 
Ciocanele la cuptor

Ciocanele la cuptor

Ciocanele la cuptor din: smantana, ciocanele, nuca, unt, ceapa, usturoi, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 ml smântână dulce 4-6 ciocănele 150 g nucă 20 g unt 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură rasă de făină ulei sare piper   Mod de preparare: Condimentează ciocănelele de pui cu sare şi piper şi rumeneşte-le […]
 
Terina_cu_telemea

Terina cu telemea

Terina cu telemea din: telemea, smantana, branza, ardei, ceapa, mazare, gelatina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 300 g telemea de oaie 250 ml smântână groasă 200 g brânză de vaci scursă bine 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras galben 4 codiţe de ceapă verde 100 g boabe de mazăre 10 g […]
Pizza cu branzeturi

Pizza cu branzeturi

Pizza cu branzeturi din: smantana, cascaval, mozzarella, parmezan, faina, drojdie, zahar, apa, ulei, sare. Ingrediente: 100 ml smântână dulce 100 g caşcaval 100 g mozzarella 50 g parmezan Pentru aluat: 300 g făină 1 cub de drojdie 1 linguriţă cu zahăr 100 ml apă 50 ml ulei sare   Mod de preparare: Frământă un aluat […]
Reteta_tiramisu

Reteta tiramisu

Reteta tiramisu din: piscoturi, zahar, cacao, oua, mascarpone, cafea. Ingrediente: 400 g pişcoturi de şampanie 250 g cremă mascarpore 4 ouă 4 linguri zahăr 3 ceşcuţe cafea concentrată 2 linguri cu vârf cacao   Mod de preparare: Mai întâi freci spumă gălbenuşurile cu zahărul. Adaugi crema de brânză mascarpone şi omogenizezi bine amestecul. Baţi spumă […]
Pastrav_infasurat_in_bacon

Pastrav infasurat in bacon

Pastrav infasurat in bacon din: pastrav, bacon, usturoi, ulei, zeama de lamaie, boia, ghimbir, rozmarin. Ingrediente: 3 păstrăvi potriviţi 300 g bacon 4 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie boia de ardei dulce ghimbir ras rozmarin   Mod de preparare: Cureţi usturoiul, îl zdrobeşti şi îl freci cu ulei, […]
 
Retete

Retete de Snitele de Porc

Retete de Snitele de Porc: Snitele de porc cu sos   Snitele de porc cu sos din: file de porc, patrunjel, cimbru, sare, piper, faina, ou, lapte, malai, ulei, iaurt, ulei de masline, mustar, sare. Ingrediente: snitele: 400 g file de porc 4 fire patrunjel 5 fire cimbru sare piper 3-4 linguri faina de grau […]

Reteta zilei: Gratin de rosii

Gratin de rosii din: unt, faina sare, piper alb, lapte, apa, salata verde, rosii, oua, branza rasa. Ingrediente:  4 linguri unt 3 linguri faina 1 lingurita sare 1/4 linguriță piper alb 1 1/2 cani lapte 3 linguri de apă 3-4 cani salata verde tocata 3 roșii, taiate in jumatate, transversal 6 oua 1 1/4 cani […]
 
Ardei iuti umpluti

Ardei iuti umpluti (varianta)

Ardei iuti umpluti din: anghinare, rucola, branza feta, ardei iuti. Ingrediente: anghinare rucola branza feta ardei iuti   Mod de preparare: Toacă fin 3 inimi de anghinare şi o mână de rucola. Amestecă-le cu 2 linguri de brânză feta fărâmiţată. Foloseşte amestecul pentru a umple 20 de ardei iuţi mici muraţi.   Pofta buna!
Frigarui marinate cu peste

Frigarui marinate cu peste

Frigarui marinate cu peste din: ulei, lamaie, ceapa, boia, dafin, salvie, peste spada, creveti, sare, patrunjel. Ingrediente: 6 linguri de ulei de măsline 100 ml zeamă de lămâie 1 ceapă roşie tăiată mărunt 1 linguriţă de boia 2 frunze de dafin 8-10 frunze de salvie tocate mărunt 1,2 kg peşte spadă 200 g creveţi curăţaţi […]
 
Cacik

Cacik (varinata)

Cacik din: branza de vaci, castravete, ceapa, usturoi, branza de oaie, sare, piper, menta sau spanac. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 1 castravete 3 cepe 3 căţei de usturoi 175 g brânză de oaie sare piper proaspăt măcinat cca 10 frunze proaspete de mentă sau de spanac   Mod de preparare: Brânza de vaci […]
 
Frigarui de ton cu sos Chermoula

Frigarui de ton cu sos Chermoula

Frigarui de ton cu sos Chermoula din: ceapa, usturoi, patrunjel, coriandru, chimion, sofran, sos Harissa, ulei, lamaie, ton, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1/2 de legătură de pătrunjel cu frunza netedă 1/2 de legătură de coriandru si de linguriţă de chimion măcinat 1/2 de linguriţă de şofran măcinat 1/2 de linguriţă […]

Reteta zilei: Desert cu lapte si banane

Desert cu lapte si banane din: grau, lapte, vanilie, zahar brun, sirop de artar, miere, banana, nuci. Ingrediente:  ½ ceasca grau fiert ½ ceașcă lapte ¼ linguriță esenta de vanilie ½ linguriță de zahăr brun, sirop de arțar sau miere 1 banana 2 linguri nuci tocate Mod de preparare: Adăugați graul și laptele intr-un bol […]
 
Somon cu sos alb si paste

Somon salbatic cu sos de miere si mustar

Somon salbatic cu sos de miere si mustar din: zahar, sare, piper, coriandru, ienupar, somon salbatic, marar, mustar cu boabe, miere, otet, vin, ulei, sare, piper, unt, salata verde. Ingrediente: 1 lingură de zahăr 1 lingură de sare grunjoasă 4 boabe de piper 4 boabe de coriandru 5 boabe de ienupăr fileuri de somon sălbatic cu piele, […]
Suc de ananas si ghimbir

Cocktail cu vodka si cocos

Cocktail cu vodka si cocos din:  vodka, smantana de cocos, cacao, nucsoara. Ingrediente: cuburi de gheata 100 ml de vodkă 160 ml de smântână de cocos 1 lingură de cacao 1/2 lingurită de nucşoară   Mod de preparare: Pune câteva cuburi de gheată într-un shaker, împreună cu 100 ml de vodkă, 160 ml de smântână […]
 
Cupe de porumb cu creveti, mango si ardei iute

Cupe de porumb cu creveti, mango si ardei iute

Cupe de porumb cu creveti, mango si ardei iute din: lipii tortilla, ulei, creveti, lime, mango, ceapa rosie, ardei iute, coriandru. Ingrediente: 8-10 lipii tortilla de porumb 3 linguri de ulei 100g de creveţi mici, cruzi zeama de la 1 lime 1/2 de mango, coaja şi sâmburele îndepărtate, tocat fin 2 linguri de ceapă roşie, […]
Frigarui marinate cu carne de miel

Frigarui marinate cu carne de miel

Frigarui marinate cu carne de miel din: miel, ceapa, usturoi, lamaie, ulei, cimbru, boia, ardei iute, chimion, patrunjel, menta, ardei gras. Ingrediente: 1 kg carne de miel (pulpă) 1 ceapă 4 căţei de usturoi 3 linguri de zeamă de lămâie 75 ml ulei de măsline 1 lingură de cimbru tocat mărunt 1 lingură de boia […]
 
Pilaf delicios de dovlecei

Pilaf delicios de dovlecei

Pilaf delicios de dovlecei din: dovleecei, orez, ulei ceapa, suc de rosii, marar, cimbru, margarina, sare, piper. Ingrediente: 10 dovlecei 1 ceaşcă de orez 2 linguri ulei 1 ceapa 1 ceaşcă de suc de roşii 1 legătură de mărar cim­bru margarină sare piper   Mod de preparare: Dovleceii se curăţă de coajă şi de sâmburi, […]
Curmale umplute cu lapte de migdale

Curmale umplute cu lapte de migdale

Curmale umplute cu lapte de migdale din: curmale, nuca, lapte, apa de flori de portocal. Ingrediente: 12 curmale proaspete 12 miezuri de nucă 75 g migdale măcinate 300 ml lapte 1 1/2 de linguri de apă de flori de portocal (de la farmacie)   Mod de preparare: Curmalele pfoaspete se curăţă şi se freacă cu […]
 
Salata cu masline si anghinare

Salata de masline (varianta)

Salata de masline din: masline, ardei iute, usturoi, fenicul, portocale, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 250 g măsline negre 150 g măsline verzi 1 ardei iute roşu proaspăt 8 căţei de usturoi 1 bulb mare de fenicul cu tot cu tulpină şi cu frunze 2 portocale netratate sare piper proaspăt măcinat 4 linguri de […]
Pasta de vinete cu masline

Pasta de vinete cu masline

Pasta de vinete cu masline din: vinete, lamaie, usturoi, ulei de masline, ceapa, ardei gras, masline, pasta de tomate, iaurt, sare, piper, zahar, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete sare zeama de la o lămâie 2 căţei de usturoi 125 ml ulei de măsline 1 ceapă 1 ardei gras roşu sau galben 125 g măsline negre […]
 
Rulouri de aluat cu umplutura de miel

Rulouri de aluat cu umplutura de miel

Rulouri de aluat cu umplutura de miel din: carne tocata de miel, ceapa, usturoi, ulei, chimion, scortisoara, boia, ghimbir, patrunjel, seminte de pin, ou, aluat Yufka, unt, susan. Ingrediente: 400 g carne tocată de miel câte o ceapă şi un căţel de usturoi tăiate mărunt ulei de măsline câte 1/2 de lingură de chimion, scorţişoară, boia, ghimbir […]
Retete Salau

Retete Salau (2016)

Retete Salau: Salau cu broccoli si cartofi dulci   Salau cu broccoli si cartofi dulci din: fileuri de salau, cartofi dulci, broccoli, rosii, usturoi, fulgi dfe ardei iuti, ulei de masline, cimbru, sare, piper, lamaie, sos de lamaie, paste orzo, mei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău 4 cartofi dulci 600 g broccoli 200 g roşii […]
 
Salata cu peste fin

Salata cu peste fin

Salata cu peste fin: limba de mare, somon, peste-pescar, sare, limeta, unt, piper, salata, ulei de rapita, otet de sherry, lamaie, ardei iute, ciuperci, busuioc. Ingrediente: 4 fileuri de limbă de mare 250 g file de somon 250 g file de peşte-pescar sare 1 lingură de zeamă de limetă 2 linguri de unt piper câteva […]
Reteta bors de hribi

Reteta bors de hribi

Reteta bors de hribi din: hribi, varza, ceapa, faina, ulei, bors, verdeata, sare. Ingrediente: 300 g hribi (proaspeţi sau uscaţi) 1 varză mică acră 1 ceapă 2 linguri de făină ulei 1 cană de borş verdeaţă sare   Mod de preparare: Hribii se spală, se fierb, apoi se lasă să se ră­cească. Varza acră se […]
 
Scoici Saint Jacques

Reteta de Scoici Saint Jacques

Scoici Saint Jacques din: salota, vin, fond de peste, unt, sare, piper, scoici Saint Jacques, arpagic. Ingrediente: 1 şalotă mică tăiată mărunt 150 ml vin alb 400 ml fond de peşte 125 g unt rece ca gheaţa sare piper 16 scoici Saint Jacques în cochilie 2 linguri de arpagic verde tocat   Mod de preparare: […]
 
Rulouri_de_salata_de_legume

Rulouri de salata de legume

Rulouri de salata de legume din: ou, lapte, faina, praf de copt, unt, ceapa, ridichi, morcov, sare, piper, mazare, varza, otet, ulei, zahar, tofu, sos de soia, seminte de susan. Ingrediente: 1 ou 200 ml lapte 120 g făină 1 vârf de cuţit de praf de copt unt clarificat pentru copt 1 ceapă 6 ridichi […]
Punch tropical de rom cu cocos

Punch tropical de rom cu cocos

Punch tropical de rom cu cocos din: suc de ananas, mango, rom Malibu, lapte de cocos, lime, bete pentru cocktail, ananas. Ingrediente: 500ml suc de ananas 500ml suc de mango 250ml de rom Malibu 250ml lapte de cocos Pentru servit: felii de ananas şi lime pe beţe pentru cocktail   Mod de preparare: Pune toate […]
 
Frigarui coreene

Frigarui coreene

Frigarui coreene din: muschi de vita, sos de soia, zahar, vin de orez, ghimbir, usturoi, ananas, fulgi de ardei iute, uklei de susan, salata, susan, ceapa verde. Ingrediente: 300g muşchi de vită, grăsimea îndepărtată 2 linguri sos de soia 2 linguri de zahăr 2 linguri vin de orez o bucată de ghimbir de mărimea unui […]
Rulouri de aluat cu umplutura de spanac

Rulouri de aluat cu umplutura de spanac

Rulouri de aluat cu umplutura de spanac din: spanac, usturoi, ceapa, ulei, branza, aluat Yufka, ulei. Ingrediente: 750 g foi de spanac 1 căţel de usturoi tăiat mărunt 2 cepe tăiate mărunt 2 linguri de ulei de măsline 225 g cubuleţe de brânză de oaie 1 pachet de aluat Yufka, cca 400 g (foietaj) ulei […]
 
Ciorba de legume cu zeama de varza

Ciorba de legume cu zeama de varza

Ciorba de legume cu zeama de varza din: patrunjel, morcovi, telina, pastarnac, ardei, rosii, cartofi, gulii, varza acra, marar, leustean, patrunjel, faina, boia, bulion, zeama de varza, sare, piper. Ingrediente: 1 rădăcină de pătrunjel 2 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 3 ardei graşi 3 roşii 2 cartofi 2 gulii 1 var­ză acră 1 legătură de […]
Carpaccio de ton

Deliciu marin: Carpaccio de ton

Carpaccio de ton din: ton, salota, ulei, sherry, otet de sherry, sare, piper, capere. Ingrediente: 400 g ton proaspăt 1 şalotă 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de sherry sec 1 linguriţă de oţet de sherry sare piper 3 linguriţe de capere   Mod de preparare: Tonul se congelează bine ambalattimp de 2 […]
 
Stridii gratinate

Stridii gratinate

Stridii gratinate din: stridii, sare, fond de peste, vin, ou, unt, vin spumant, smantana, piper. Ingrediente: 6 stridii mari, închise bine sare grunjoasă 75 ml fond de peşte 75 ml vin alb 1 gălbenuş 2 linguriţe de unt 1 lingură de vin spumant 1 lingură de smântână pentru gătit bătută sare piper Cayenne   Mod […]

Cum se prepara Fazan la cuptor (VIDEO)

Fazan la cuptor: Cum se prepara Fazan la cuptor:   Pofta buna!
Urechiuse_de_porc_cu_pesto

Urechiuse de porc cu pesto

Urechiuse de porc cu pesto din: foietaj, galbenus, costita afumata, ceapa, pesto, mac, parmezan, faina. Ingrediente: 1 pachet congelat de foietaj (450 g) 1 gălbenuş 100 g cubuleţe de costiţă afumată sau de Chorizo 1 ceapă tăiată foarte mărunt 3-4 linguri de pesto 3 linguri de mac 3 linguri de parmezan proaspăt ras făină pentru […]
Sushi_cu_file_de_pastrav

Sushi cu file de pastrav

Sushi cu file de pastrav din: file de pastrav, sare, orez, sake, otet, zahar, ceapa, marar. Ingrediente: 2 fileuri subţiri de păstrăv 2 linguri de sare 250 g orez cu bobul rotund 1 lingură de sake 2 linguri de oţet de orez 2 linguriţe de zahăr câteva rondele de ceapă verde şi mărar pentru ornat […]
 
Vongole cu ardei iute

Vongole cu ardei iute

Vongole cu ardei iute din: vongole, morcovi, praz, rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, vin, limeta, sare. Ingrediente: 2 kg vongole curăţate 5 morcovi 1 praz 200 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 6 linguri de ulei de măsline 250 ml vin alb sec 2 linguri de zeamă de limetă […]
Cocktail cu whiskey

Cocktail cu whiskey

Cocktail cu whiskey din: miere, sclipici alimentar, gheata, bourbon, zeama de lamaie, zeama de portocale, sirop de zahar. Ingrediente: miere slipici alimentar gheata 50 ml de bourbon 1 lingură de zeamă de lămăie 1 lingură de zeamă de portocale 1/2 lingură de sirop de zahăr   Mod de preparare: Cu o pensulă mică (sau cu […]
 
Cum_se_prepara_Salata_cu_salau_fiert_si_dressing_de_smantana

Retete cu Salau

Retete cu Salau: Salau cu spanac si piure   Salau cu spanac si piure din: fileuri de salau, telina, cartofi, conopida, pasta de ardei, fulgi de rosii, usturoi, lamaie, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, macris, ardei iute, rosii uscate in ulei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău o ţelină potrivită doi cartofi 200 g conopidă […]

Reteta zilei: Carnati cu legume

Carnati cu legume din: ulei de masline, carnati, ardei, ceapa, rosii, oregano, piper, grau, patrunjel. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 3-4 carnati 2 ardei 1 ceapa 1 cutie rosii cubulete ½ linguriță oregano piper 2 cesti grau fiert ¼ legatura patrunjel proaspat, tocat Mod de preparare: Feliati subțire ceapa si ardeii. Feliati carnatii. Se […]
 
Cheesecake de portocale si ciocolata

Cheesecake de portocale si ciocolata

Cheesecake de portocale si ciocolata din: biscuiti cu ciocolata, unt, oua, crema de branza, smantana, zahar, portocale, lichior de portocale, ciocolata cu lapte, ciocolata cu aroma de portocale. Ingrediente: Pentru baza: 200g de biscuiţi cu ciocolată, rupţi în bucăţi mari 75g de unt, topit, plus extra pentru uns Pentru umplutura: 4 ouă mari 2 gălbenuşuri […]
Minibudinci caramelizate

Minibudinci caramelizate

Minibudinci caramelizate din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, frisca sau inghetata, smantana pentru frisca. Ingrediente: 140g de unt moale, plus extra pentru uns 200g de zahăr 3 ouă mari, bătute 175g de făină, amestecată cu 1/2 linguriţă praf de copt frişcă sau îngheţată, pentru servit Pentru sos: 150g de zahăr (noi am folosit […]
 
Cocktail de Aperol si limoncello

Cocktail de Aperol si limoncello

Cocktail de Aperol si limoncello din: vodka, limoncello, triplu sec, Aperol sau Campari, suc de portocale, portocale, lamaie, bete pentru cocktail. Ingrediente: 100ml de vodka 100ml de limoncello 1 lingură de triplu sec 200ml de Aperol sau Campari 300ml suc de portocale Pentru servit: felii de portocală şi lămâie pe beţe pentru cocktail   Mod […]
Carne de manzat cu usturoi

Cum se prepara Nuca de manzat la cuptor (VIDEO)

Nuca de manzat la cuptor: Ingrediente: 1 kg nucă de mânzat 20 ml coniac 200 ml vin roşu 1 ceapă cuişoare cimbru sare piper ulei de măsline Cum se prepara Nuca de manzat la cuptor:   Pofta buna!  
 
Chifle bao cu porc picant

Chifle bao cu porc picant

Chifle bao cu porc picant din: drojdie, ulei, praf de copt, zahar, lapte praf, faina, sos de ardei iute, file de porc, ulei de susan, ceapa verde, sos hoisin, sos de soia, miere, condimente, ardei iute, amidon, otet de orez.   Ingrediente: 1 plic de 7g drojdie uscată 2 linguri de ulei 2 linguriţe praf de […]
Ciorba de cartofi (cu bors sau zeama de varza)

Cum se prepara Ciorba de cartofi cu zeama de varza (VIDEO)

Ciorba de cartofi cu zeama de varza: Ingrediente: 4 cepe 6 cartofi 1 adrei gras 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri bulion 1 cană suc de roșii 750 ml zeamă de varză leuștean și cimbru uscat boabe de piper Cum se prepara Ciorba de cartofi cu zeama de varza:     Pofta buna!  
 
 

Reteta zilei: Sangria

Sangria din: grepfruit, zahar, proscco, vin alb, suc de grapefruit, pepene, capsuni, apa minerala. Poate iti place si: Sangria cu mure si vin rosu Sangria cu portocale Sangria cu capsuni si portocale Sangria cu piersici si vin alb Sangria cu mix de fructe   Ingrediente:  ½ grepfruit felii 2 linguri zahar 750 ml prosecco 750 […]
 
Pizza arabeasca

Pizza arabeasca

Pizza arabeasca din: faina, sare, ulei, drojdie, zahar, carne tocata de miel, ceapa, usturoi, pasta de tomate, patrunjel, chimion, coriandru, piper, malai. Ingrediente: 500 g făină de grâu sare 5 linguri de ulei de măsline 30 g drojdie 1/2 de linguriţă de zahăr 300 g carne tocată de miel 3 cepe mici tăiate mărunt 4 […]
Placintele libaneze cu carne

Placintele libaneze cu carne

Placintele libaneze cu carne din: faina, sare, drojdie, zahar, ceapa, unt, carne tocata de vita, seminte de pin, scortisoara, ienibahar, boia, piper, oua, faina, ulei. Ingrediente: 350 g făină sare 1/2 de cub de drojdie 1/2 de linguriţă de zahăr 2 cepe mici tăiate mărunt 1 lingură de unt clarificat 300 g carne tocată de […]
 
Terina fina de somon cu sos

Terina fina de somon cu sos

Terina fina de somon cu sos din: gelatina, somon afumat, smantana, vermut, piper, trufa, hran. Ingrediente: 8 foi de gelatină albă 600 g somon sălbatic afumat 700 ml smântână pentru gătit 150 g smântână vermut sec, de ex. Noilly Prat piper alb proaspăt măcinat 1 trufă neagră mică 1 linguriţă de hrean ras   Mod […]
Frigarui_picante_de_miel

Frigarui picante de miel

Frigarui picante de miel din: file de miel, usturoi, limeta, ceapa, mango, sare, unt. Ingrediente: 500 g file de miel 2 căţei de usturoi coaja rasă şi zeama de la o limetă 2 linguri de pastă 8 cepe verzi 1/2 mango sare 2 linguri de unt   Mod de preparare: Fileurile de miel se taie în […]
 
Pestisori prajiti

Pestisori prajiti

Pestisori prajiti din: pesti mici, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşti mici (proaspeţi sau congelaţi), de ex. sardele sau anşoa 5 linguri de făină ulei de măsline pentru prăjit sare piper 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Peştişorii se spală şi se tamponează cu şervete de bucătărie; capetele şi cozile se […]
Reteta_pachetele_de_primavara

Reteta pachetele de primavara

Reteta pachetele de primavara din: foi de aluat, ciuperci, taitei, spanac, carne de porc, amidon, sherry, usturoi, ghimbir, ceapa, ardei, ulei, zahar, sare, piper, sos de peste. Ingrediente: 30 de foi de aluat pentru pacheţele de primăvară 6 linguri de ciuperci uscate 100 g tăiţei de orez 150 g frunze de spanac 200 g carne […]
 
Midii cu bere

Midii cu bere

Midii cu bere din: midii, telina apio, morcovi, praz, ceapa, unt, bere, sare, piper. Ingrediente: 1 kg midii 4 tije de ţelină verde (apio) 3 morcovi 1 praz 1 ceapă unt pentru prăjit 330 ml bere belgiană sare piper proaspăt măcinat   Mod de preparare: Midiile se perie sub jet de apă, se curăţă şi […]
Sparanghel_tempura

Sparanghel tempura

Sparanghel tempura din: ulei de susan, sparanghel, ou, faina, praf de copt. Ingrediente: 150 ml ulei de susan 800 g sparanghel alb şi verde decojit 1 ou 125 g făină 1 vârf de cuţit de praf de copt   Mod de preparare: Uleiul se încinge la 160 °C. Sparanghelul se taie bucăţi. Pentru aluat, oul se bate cu 250 […]
 
Mancaruri cu peste

Mancaruri cu peste (2016)

Mancaruri cu peste: Dorada in crusta   Dorada in crusta din: dorada, ulei, sare, piper, mere, file de ansoa, capere, patrunjel, ulei, parmezan, miez de paine. Ingrediente: un peşte dorada 2 linguri ulei sare piper 4 mere Pentru garnitură: 6 fileuri de anşoa 6 capere coaja unei lămai 3 linguri pătrunjel 4 linguri ulei 40 […]
Vongole cu legume

Vongole cu legume

Vongole cu legume din: vongole, morcovi, praz, rosii, usturoi, ardei, ulei de masline, vin, limeta, sare. Ingrediente: 2 kg vongole curăţate 5 morcovi 1 praz 200 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 6 linguri de ulei de măsline 250 ml vin alb sec 2 linguri de zeamă de limetă sare   […]
 
Crumble_de_mere

Crumble de mere

Crumble de mere din: mere, zahar, faina, unt, fulgi de ovaz, smantana, mascarpone sau crema de vanilie. Ingrediente: Pentru umplutura: 550 g de mere (3 mere medii) coaja şi cotorul îndepărtate, feliate subţire 2 linguri de zahăr Pentru crumble: 175 g de făină 100 g de zahăr 100 g de unt rece 1 lingură fulgi […]
 
Tocana de vita cu vin rosu si ciuperci

Tocana de vita cu ciuperci si vin rosu

Tocana de vita cu ciuperci si vin rosu din: unt, ceapa, usturoi, faina, carne de vita, ulei, vin, bulion, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 25 g de unt 2 cepe mari, feliate în inele 6 căţei de usturoi, tăiaţi pe jumătate 3 linguri de făină 600 g carne de vită, piept sau antricot, tăiată în bucăţi mari 2 linguri […]
Creveti_cu_harissa

Creveti cu harissa

Creveti cu harissa din: ulei de masline, ceapa, naut, kale, tahini, lamaie, patrunjel, creveti, harissa. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie, feliată subţire 1 conservă de 400 g de năut, boabele scurse şi clătite 50 g de kale 1 lingură de tahini zeama de la 1 lămâie 2 linguri de pătrunjel tocat […]
 
Pui fripti in ulei

Pui fript aromat

Pui fript aromat din: mirin, usturoi, ulei, piept de pui, edamame, mazare, ceapa, ardei, ghimbir, iaurt. Ingrediente: 1 lingură de mirin 2 căţei de usturoi, zdrobiţi coaja şi zeama de la 1 1/2 lămâie 2 linguri ulei de susan 4 bucăţi mici de piept de pui, tăiate pe jumătate, pe lungime, pentru a obţine 8 […]
Dovleac_cu_linte

Dovleac cu linte

Dovleac cu linte din: linte, dovleac, pasta de curry, ulei, spanac, coriandru, lime, nuca de cocos, seminte de rodie, iaurt. Ingrediente: 600 ml supă de legume 200 g de linte verde, spălată 1 dovleac mare (circa 1 kg), tăiat în bucăţi mici 2 linguri pastă de curry 1 lingură ulei de măsline 100 g de […]
Lipii_cu_oua_si_bacon

Lipii cu oua si bacon

Lipii cu oua si bacon din: bacon, oua, lipii, sos, coriandru. Ingrediente: 4 fâşii de bacon 2 ouă 2 lipii chapati sau tortilla sos de ardei iute sau ketchup, pentru servit 1 lingură de coriandru, tocat grosier   Mod de preparare: Pune baconul într-o tigaie rece, nonaderentă, şi prăjeşte-l la foc mediu. Când grăsimea începe să […]
Cocktail cu rodie

Cocktail cu rodie

Cocktail cu rodie din: suc de rodie, rozmarin, sirop de rodie, prosecco. Ingrediente: 200 ml de suc de rodie 1 crenguta de rozmarin sirop de rodie prosecco     Mod de preparare: Pune 200 ml de suc de rodie intr-o cratită mică, împreună cu 1 crenguta de rozmarin. Dă în clocot şi lasăl să fiarbă […]
 
Budinca_de_paine_cu_fructe

Budinca de paine cu fructe

Budinca de paine cu fructe din: lapte, smantana, vanilie, oua, paine, zahar, unt, stafide, fructe de padure, lamaie. Ingrediente: 250 ml de lapte integral 300 ml de smântână pentru frişcă 1 păstaie de vanilie, tăiată pe jumătate, seminţele îndepărtate 3 ouă şi 1 gălbenuş 5 linguri de zahăr brun 8 felii de pâine albă veche […]
 
Oua_posate_cu_avocado

Oua posate cu avocado

Oua posate cu avocado din: avocado, pasta de hrean, otet, busuioc, rosie, oua, bagels, pastrama. Ingrediente: 1 avocado mare 2 linguriţe pastă de hrean 1 lingură oţet de vin roşu 0 mână frunze de busuioc, tocate fin 1 roşie, tăiată în bucăţi mici 4 ouă mari, reci 2 bagels 4 felii de pastramă   Mod […]
Liunguine cu bacon si castane

Linguine cu bacon si castane

Linguine cu bacon si castane din: linguine, bacon, cimbru, castane, crema de branza, mustar, rucola, parmezan. Ingrediente: 375 g de linguine sau spaghetti 75 g fâşii de bacon 6 crenguţe de cimbru 85 g de castane fierte, tăiate în cuburi mici 100 g cremă de brânză 1 linguriţă de muştar cu seminţe 70 g de […]
 
Quesadillas_de_pui_cu_salsa_de_mango

Quesadillas de pui cu salsa de mango

Quesadillas de pui cu salsa de mango din: mango, lime, ceapa, coriandru, pui, fasole, branza cheddar, tortilla. Ingrediente: 175 g de mango, coaja şi sâmburele îndepărtate, tăiat în bucăţi mici zeama şi coaja de la 1 lime 4 cepe verzi, curăţate şi feliate pe diagonală 0 legătură mică de coriandru, tocat 100 g de pui […]
Mancaruri cu peste

3 Mancaruri cu peste

Mancaruri cu peste: Ton la gratar cu sos pesto si salata Iceberg   O reteta delicioasa de ton la gratar cu sos pesto si salata iceberg din: ron rosu, salata iceberg, masline verzi, sos pesto, otet de sampanie, ulei de susan, sare, piper si creveti tiger. Ingrediente: 220 g ton rosu 60 g salata iceberg […]
 
Budinca de paste cu broccoli

Reteta zilei: Budinca de paste cu legume

Budinca de paste cu legume din: ulei de masline, ceapa, salata verde, usturoi, piper rosu, sunca, unt, faina, sare, piper, lapte, cheddar, paste, paine, patrunjel. Ingrediente:  2 linguri ulei de masline 1 cană de ceapă cuburi 6-7 frunze de salata verde 2 catei de usturoi 1/4 linguriță piper roșu 1 1/2 cani de sunca tocata […]
Retete de Revelion: Tort buturuga

Rulada-buturuga cu bezea

Rulada-buturuga cu bezea din: unt, oua, zahar, cacao, inghetata cu vanilie, extract de vanilie. Ingrediente: Pentru blatul de rulada: unt moale, pentru uns 6 ouă mari, separate 140g de zahăr 50g de cacao Pentru umplutura: 1 litru de îngheţată cu vanilie Pentru toppingul de bezea: 200g de zahăr 4 albuşuri mari 1/2 linguriţă extract de […]
 
Miniplacinte_cu_somon_afumat

Miniplacinte cu somon afumat

Miniplacinte cu somon afumat din: cartofi, unt, faina, bicarbonat, crema de branza, smantana, lamaie, somon, marar, capere. Ingrediente: 1 kg de cartofi 100 g de unt, topit 100 g de făină, plus extra pentru presărat 1 linguroţă bicarbonat de sodiu Pentru topping: 280 g cremă de brânză 100 ml de smântână pentru gătit coaja şi […]
Budinca_cu_mango

Budinca cu mango

Budinca cu mango din: ienibahar, cardamom, cuisoare, scortisoara, vanilie, lapte, zahar, mango, lime, fulgi de cocos, fulgi de agar agar, menta, fructul pasiunii. Ingrediente: 4 boabe de ienibahar 4 păstăi de cardamom 1 baton de scorţişoară 3 cuişoare 1 păstaie de vanilie 2 conserve de 400 ml lapte 200 g de zahăr puţin ulei de […]
 
Bezele_cu_fistic

Bezele cu fistic

Bezele cu fistic din: albus, zahar, merisoare, smantana, clementine, lichior, fistic. Ingrediente: Pentru bezea: 4 albuşuri mari 200 g de zahăr Pentru topping: 100 g de merişoare proaspete sau congelate 75 g de zahăr 300 ml de smântână pentru frişcă 2 clementine mici, coaja rasă, apoi curăţate şi feliate 2 linguri lichior de portocale 100 […]
 
Mazare cu oua intregi

Mazare cu oua intregi

Mazare cu oua intregi din: ceapa, mazare, pasta de tomate, oua, ulei, condiment, sare, marar. Ingrediente: 1 ceapă potrivită 1 cutie mazăre de 800 g 1 lingură pastă de tomate 4 ouă 3 linguri ulei 1 linguriţă condiment vegetal 1 praf de sare mărar verde tocat fin   Mod de preparare: Cureţi şi speli ceapa, […]
Pizza cu rosii si mozzarella

Pizza cu vinete si ardei (varianta)

Pizza cu vinete si ardei din: faina, drojdie, ulei, apa, sare, rosii, vinete, gogosari, ardei, ceapa verde, masline negre, ulei ketchup, salam. Ingrediente: 500 g făină 1 cubuleţ drojdie 5 linguri ulei 300 ml apă călduţă sare Pentru umplutură: 8 roşii 2 vinete 2 gogoşari 2 ardei graşi 1 legătură de ceapă verde 200 g […]
 
Drob de vinete de cascaval

Drob de vinete de cascaval

Drob de vinete de cascaval din: vinete, gris, cascaval, oua, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 9 vinete 1 lingură griş 200 g caşcaval ras 5 ouă 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureţi vinetele, le tai cuburi şi le pui în apă clocotită cu sare pentru 5 minute. După opărire le scurgi bine şi […]
Placinta de peste

Placinta de peste

Placinta de peste din: peste, oua, ceapa, unt, lapte, cartofi. Ingrediente: 1 kg peşte fiert 4 ouă 1 ceapă 150 g unt 1 cană lapte Pentru piure: 1 kg cartofi 100 g unt 1/2 cană lapte   Mod de preparare: Fierbi ouăle, iar ceapa o căleşti puţin. Topeşti untul într-o crăticioară la foc mic, apoi […]
 
Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate

Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate

Prajitura Rigo-Jancsi cu bomboane colorate din: oua, zahar, apa, cacao, faina, smantana, ciocolata, lapte, nes, unt, frisca, glazura, bomboane. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 70 g zahăr 70 ml apă rece 30 g cacao 60 g făină Pentru sirop: 20 g zahăr 100 ml apă Pentru cremă: 600 ml smântână dulce pentru frişcă 2 ciocolate amărui 2 […]

Reteta zilei: Legume la cuptor cu oua ochiuri

Legume la cuptor cu oua ochiuri din: fenicul, ulei de masline, sare, cartofi, ceapa, boia, praf de usturoi, patrunjel, frunze de fenicul, parmezan, oua. Ingrediente:  1 bulb fenicul ulei de masline sare 2 kg cartofi roșii 1 ceapa, tocata 1/2 linguriță boia 1/2 lingurita praf de usturoi 1 1/2 lingura pătrunjel tocat 1 1/2 lingura […]
 
Porc_stir_fry_cu_caju

Porc stir-fry cu caju

Porc stir-fry cu caju din: cotlete de porc, lemongrass, sos de soia, lime, orez, ulei, ceapa, muguri de fasole, varza, caju. Ingrediente: 600 g cotlete de porc, tăiate în fâşii subţiri 2 tije de lemongrass 2 linguri sos de soia 2 limes, zeama si coaja de la 1 1/2 lime 300 g de orez basmati […]
Somon_cu_nuci

Somon cu nuci

Somon cu nuci din: nuci, patrunjel, otet, ulei, somon, kale, sfecla, mar. Ingrediente: 50 g de nuci, înmuiate în apă rece 5 minute, apoi scurse 0 legătură mică de pătrunjel, tocat grosier 2 linguriţe de oţet balsamic 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă coaja şi zeama de la 1 portocală 4 fileuri de somon fără […]
 
Cartofi_cu_prosciutto

Cartofi cu prosciutto

Cartofi cu prosciutto din: cartofi, unt, aprika, prosciutto, smantana. Ingrediente: 4 cartofi mari 50 g de unt 1 lingură de paprika afumată 8 felii de prosciutto 175 ml de smântână   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Taie fiecare cartof în felii de 5 mm. Topeşte untul cu paprika şi unge cartofii cu el, […]
Burgeri_cu_macaroane

Burgeri cu macaroane

Burgeri cu macaroane din: macaroane, unt, salota, faina, lapte, mustar, crema de branza, branza cheddar, ou, mozzarella, minichifle, sos. Ingrediente: 500 g de macaroane 50 g de unt 3 şalote, tocate fin 50 g de făină 500 ml de lapte integral 1 lingură de muştar Dijon 100 g cremă de brânză 100 g de brânză […]
 
Minipateuri_cu_carnati

Minipateuri cu carnati

Minipateuri cu carnati din: carnati, aluat foitaj, seminte de fenicul, ou. Ingrediente: 400 g cârnaţi proaspeţi de porc 380 g aluat de foitaj 1 lingură seminţe de fenicul 1 ou, bătut     Mod de preparare: Pune carnea de cârnaţi într-un bol şi amestec-o cu mâinile, apoi împarte-o în două bile. Pune una dintre ele […]
Paine_turceasca

Paine turceasca

Paine turceasca din: aluat, ulei, ceapa, usturoi, scortisoara, chimion, pudra de ardei, patrunjel, rosii, carne de miel, baba ganoush, lamaie, otet, muguri de pin. Ingrediente: 50 g aluat pentru pâine 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă, tăiată în sferturi 1 căţel de usturoi 1 linguriţă de scorţişoară 1 linguriţă pudră de chimion 1/2 linguriţă […]
 
Cocktail cu whisky

Cocktail cu whisky si lichior de ciocolata

Cocktail cu whisky si lichior de ciocolata din: whisky, lichior de ciocolata, lamaie, grenadine, zahar, portocala. Ingrediente: 2 linguri de whisky 2 linguri lichior de ciocolată 2 linguri zeamă de lămâie un strop de grenadine 2 linguriţe de zahăr Pentru servit: coajă de portocală   Mod de preparare: Pune toate ingredientele într-un shaker, împreună cu […]
Profiterol_cu_crema_de_caramel

Profiterol cu crema de caramel

Profiterol cu crema de caramel din: faina, cacao, unt, oua, caramel, fulgi de sare, smantana, ciocolata, bomboane. Ingrediente: Pentru aluatul de gogosi: 75 g de făină 2 linguri de cacao 85 g de unt, tăiat în bucăţi mici 3 ouă medii, bătute Pentru crema de caramel:  200 g de caramel 1/2-1 linguriţă fulgi de sare […]
 
Retete Saramura de Peste

Retete Saramura de Peste (2016)

Saramura de Peste: Saramura de crap cu ardei iute si cimbru   Saramura de crap cu ardei iute si cimbru din: crap sau caras, ardei graşi verzi si rosii, rosii, ardei iuti, usturoi, cimbru, foi de dafin, patrunjel, otet, sare, piper negru. Ingrediente: 1 crap de circa 1 1/2 kg sau aceeaşi cantitate de caraşi 2 ardei […]
Crostini cu masline

Crostini cu masline

Crostini cu masline din: masline, capere, usturoi, ansoa, ardei iute uscat, rozmarin, cimbru, salvie, ulei de masline, lamaie, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 175 g măsline negre fără sâmburi 1 lingură de capere 4 căţei de usturoi 2 fileuri de anşoa 1 ardei iute uscat câte o ramură de rozmarin şi de cimbru 5 frunze de […]
 
Onion salad

Salata de ceapa cu bulion

Salata de ceapa cu bulion din: ceapa, ulei, bulion. Ingrediente: 5 cepe 2 linguri de ulei 1 lingură de bulion     Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori. Se pune într-un prosop de bucătărie gros şi se bate până se înmoaie, după care se răstoarnă în strecurătoare şi se clăteşte […]
Clatite cu mere si coniac

Galette (clatite) cu mere

Galette (clatite) cu mere din:  faina de hrisca, oua, sare, cidru, mere, creme fraiche, piper. Ingrediente: 250 g făină de hrişcă 2 ouă sare 750 ml cidru 3 mere acrişoare 2 linguri de unt creme fraiche piper proaspăt măcinat   Mod de preparare: Făina se amestecă cu ouăle, cu o priză sănătoasă de sare şi […]
Crostini cu tartar de legume

Crostini cu tartar de legume

Crostini cu tartar de legume din: morcovi, telina, sparanghel, ridichi, ceapa verde, piper, sare, sos remoulade, capere, bagheta, ulei, sfecla rosie, otet de vin, lamaie, ulei de rapita, patrunjel. Ingrediente: câte 3 linguri de cubuleţe fine de morcovi ţelină sparanghel ridichi ceapă verde piper sare cca 150 g sos remoulade 1 roşie 2 linguri de […]
 
Clatite cu cartofi

Clatite cu coniac

Clatite cu coniac din: faina, oua, sare, lapte, unt, coniac. Ingrediente: 300 g făină 4 ouă sare 500 ml lapte 2 linguri de unt topit 8 cl coniac zahăr   Mod de preparare: Se face un aluat omogen din făină, ouă, o priză de sare şi lapte. Se adaugă apă până când se subţiază. Se […]
Crostini cu mere si ceapa

Crostini cu mere si ceapa

Crostini cu mere si ceapa din: ceapa rosie, ulei de masline, mere, otet balsamic, zahar, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 2 cepe roşii 4 linguri de ulei de măsline pentru prăjit 2 mere 2 linguri de oţet balsamic zahăr sare piper 1 baghetă   Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie inele şi se căleşte […]
 
Calamari la gratar

Calamari la gratar cu usturoi si verdeata

Calamari la gratar cu usturoi si verdeata din: sepii, sare de mare, ulei de masline, otet, usturoi, patrunjel, zahar, sare, piper. Ingrediente: 18-24 sepii foarte mici curăţate sare de mare grunjoasă 4 linguri de ulei de măsline 4 linguri de oţet de vin alb 3 căţei de usturoi 1/2 de legătură de pătrunjel 1 priză de […]
Reteta salata cu gogonele

Salata gustoasa de gogonele

Salata gustoasa de gogonele din: gogonele, castraveti, gogosari, ardei, morcovi, telina, conopida, ceapa, cimbru, piper, mustar, ulei, otet, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg gogonele verzi 1/2 kg castraveţi 2 kg gogoşari 1 kg ardei capia 1/2 kg morcovi 2 teline 2 conopidă 3 cepe foi de dafin cimbru boabe de piper muştar ulei oţet zahăr […]
 
Ardei umpluti cu carne tocata

Ardei umpluti cu carne tocata

Ardei umpluti cu carne tocata din: ceapa, ulei, usturoi, rosii, faina, pasta de tomate, patrunjel, vin, sare, piper, paine, supa de vita, carne tocata de vita, ardei, grasime. Ingrediente: 2 cepe tocate mărunt ulei de măsline pentru prăjit 4 căţei de usturoi 3 roşii 1 lingură de făină 1 lingură de pastă de tomate 2 […]
Creveti in sos de ardei

Creveti in sos de ardei

Creveti in sos de ardei din: ardei copti, ardei iute, usturoi, firimituri de paine, piper, creveti mari, ou, faina, ulei. Ingrediente: 3 ardei copţi la borcan 1 ardei iute roşu 5 căţei de usturoi cca 4 linguri de firmituri de pâine albă sare piper 20 de creveţi mari 1 ou 2 1/2 de linguri de […]
 
Salata cu ton in ulei

Cum se prepara Salata de ton cu dressing de mustar si lamaie (VIDEO)

Salata de ton cu dressing de mustar si lamaie: Ingrediente: 300 g ton în ulei 4 ouă fierte cu gălbenuşul moale 3 căpăţâni salată verde frunze de valeriană 1 roşie boabe de porumb capere măsline 1 legătură ceapă verde Cum se prepara Salata de ton cu dressing de mustar si lamaie:     Pofta buna! […]
Briose_cu_zmeura_si_bombonele

Briose cu zmeura si bombonele

Briose cu zmeura si bombonele din: unt, zahar, oua, ciocolata, faina, praf de copt, zemaura, bombonele. Ingrediente: 100 g unt 125 g zahăr 1 pachet de zahăr vanilat 2 ouă 50 g ciocolată 200 g făină 1 linguriţă de praf de copt 500 g zmeură (congelată) 75 g zahăr pudră bombonele colorate de ciocolată 24 […]
 
Sorbet de lamaie cu lichior

Sorbet de lamaie cu lichior

Sorbet de lamaie cu lichior din: zahar, lamaie, oua, lichior italienesc, vin spumant.   Ingrediente: 200 g zahăr 350 ml zeamă de lămâie 2 albuşuri 4-6 linguri de lichior italienesc de lămâie, de ex. Limoncello 1 sticlă de vin spumant   Mod de preparare: Zahărul se fierbe în 150 ml de apă şi se amestecă […]
Crostini cu tartar de vitel

Crostini cu tartar de vitel

Crostini cu tartar de vitel din: file de vitel, salota, castraveti, capere, oua, ulei din samburi de struguri, mustar, otet, coniac, sare, piper, bagheta, ulei. Ingrediente: 300 g file de viţel 1 şalotă mică 2 castraveţi cornişon 1 lingură de capere 1 gălbenuş 1-2 linguri de ulei de sâmburi de struguri 1 linguriţă de muştar […]
 
Ardei cu batog uscat

Ardei cu batog uscat

Ardei cu batog uscat din: Bacalao, ardei, usturoi, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 300 g Bacalao (cod uscat şi sărat) 1 borcan de ardei mici conservaţi 4 căţei de usturoi tocaţi mărunt 5 linguri de pătrunjel tocat mărunt 5 linguri de ulei de măsline   Mod de preparare: Codul uscat se lasă la înmuiatîn apă […]
Saramura de crap cu mamaliguta

Retete Saramura de Peste

Retete Saramura de Peste: Saramura de peste cu rosii si usturoi   Saramura de peste cu rosii si usturoi din: peşte (caras, novac), otet, apa, ardei iuti, rosii, ardei gras verde, usturoi, verdeţuri (pătrunjel, ţelină frunze, leuştean, mărar), sare grunjoasă. Ingrediente: 2 kg peşte (caras, novac) 2 linguri cu oţet 1 l apă 2 ardei iuţi 2  roşii bine coapte 1 […]
 

Reteta zilei: Vinegreta de lamaie cu miere

Vinegreta de lamaie cu miere din: usturoi, coaja de lamaie, ceapa, sare, piper, suc de lamaie, mustar dijon, miere, ulei de masline. Ingrediente:  1/2 cățel de usturoi ras 1/2 linguriță coaja de lamaie 1 lingura ceapa tocata 1 praf de sare si piper negru proaspat macinat 3 linguri suc de lamaie 1 varf de lingurita […]
 
Porc cu usturoi verde

Carne de porc cu usturoi

Carne de porc cu usturoi din: usturoi, file de porc, ulei de masline, sare, piper, sherry, pasta de masline, rosii, patrunjel. Ingrediente: 8 căţei de usturoi 500 g file de porc 3 linguri de ulei de măsline sare piper 3 linguri de sherry sec 1-2 linguri de pastă de măsline verzi 6 roşii pătrunjel cu […]
Vongole cu legume

Scoici in sos de hasmatuchi

Scoici in sos de hasmatuchi din: salote, sunca Serrano, ulei de masline, faina, vin, mustar, hasmatuchi, sare, piper, scoici. Ingrediente: 3 şalote 100 g şuncă Serrano 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de făină 150 ml vin alb sec linguriţă de muştar linguri de hasmaţuchi tocat mare sare piper 1 kg scoici curăţate […]
 
Pulpe de pui cu lamaie si morcovi

Pulpe de pui cu lamaie si morcovi

Pulpe de pui cu lamaie si morcovi din: morcovi, ulei de masline, pulpe de pui, lamai, vin. Ingrediente: 600 g morcovi 3 linguri de ulei de măsline 1 kg pulpe inferioare de pui 2 tije de praz coaja unei lămâi netratate 125 ml zeamă de lămâie 275 ml vin alb   Mod de preparare: Morcovii […]
Salata taraneasca de vara

Reteta greceasca: Salata taraneasca

Salata taraneasca din: rosii, ardei gras, patrunjel, castravete, ceapa, branza feta, salata, mustar, ulei de masline, otet, sare, piper, zahar, masline negre, menta. Ingrediente: 4 roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 legătură de pătrunjel cu frunza netedă 1 castravete 1 ceapă 250 g brânză feta 1 salată verde 1 linguriţă de […]
 

Reteta zilei: Sos caramel

Sos caramel din: zahar, apa, smantana, unt, esenta de vanilie, sare de mare. Ingrediente:  1 cana zahar 1/4 ceașcă de apă 3/4 cană smantana 4 linguri de unt la temperatura camerei 1 linguriță esenta de vanilie 1/4-1/2 linguriță sare de mare           Mod de preparare: Într-o cratiță se adaugă zahărul. Se […]
Gazpacho cu ardei

Gazpacho cu usturoi

Gazpacho cu usturoi din: paine, ceapa, usturoi, castraveti, rosii, ardei, suc de rosii, supa de legume, lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 felii de pâine albă 4 cepe 2 căţei de usturoi 300 g castraveţi 500 g roşii 3 ardei mari 600 ml suc de roşii 400 ml supă de legume rece zeama de […]
 
Praline crocante cu migdale

Praline crocante cu migdale

Praline crocante cu migdale din: migdale, lamaie confiata, zahar, miere, lamaie, ulei, forme de praline. Ingrediente: 500 g migdale 120 g coajă de lămâie confiată (Zitronat) 500 g zahăr 100 g miere 1-2 linguri de zeamă de lămâie ulei pentru uns placa 24-30 forme de praline   Mod de preparare: Migdalele se opăresc în apă […]
Entremeses variados

Retete spaniole: Entremeses variados

Entremeses variados din: seminte de pin, ansoa, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, avocado, stafide, ciuperci, zucchini, piper, vin, branza Manchego, vinete, faina, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri de seminţe de pin 4 fileuri de anşoa 3 linguri de ulei de măsline 3 linguri de oţet balsamic alb sare piper negru 2 avocado copţi […]
 
Creveti in sos Romesco

Creveti in sos Romesco

Creveti in sos Romesco din: rosie, usturoi, ardei uscat, ardei iute, otet, ulei de masline, paine, migdale, sare, piper, creveti. Ingrediente: 1 roşie 5 căţei de usturoi 1 ardei uscat 1/2 de ardei iute uscat 1/2 linguri de oţet de vin 100 ml ulei de măsline felii mari de pâine albă 12 migdale decojite sare […]
Pui cu lamaie si smochine

Pui cu lamaie si smochine

Pui cu lamaie si smochine din: pui, sare, piper, ulei de masline, smochine, usturoi, ceapa, coriandru, scortisoara, chimion, dafin, vin de Porto, lamaie. Ingrediente: 1 pui de cca 1,5 kg sare piper 1 lingură de ulei de măsline 12-16 smochine proaspete sau uscate 1 căţel de usturoi 2 cepe 1/2 de linguriţă de coriandru măcinat […]
 
Cataif cu mere

Rulouri din cataif cu migdale

Rulouri din cataif cu migdale din: aluat de cataif, unt, fistic, migdale, zahar, cuisoare, scortisoara, coniac, oua, lamaie. Ingrediente: 500g aluat de cataif (gata preparat) 250g unt 150g fistic măcinat 250 g migdale măcinate 600 g zahăr 1/2 de linguriţă de cuişoare măcinate 1 linguriţă de scorţişoară măcinată 1 lingură de coniac 1 albuş linguriţă […]
Kalamaria tiganita cu tzatziki

Kalamaria tiganita cu tzatziki

Kalamaria tiganita cu tzatziki din: castraveti, sare, iaurt, lamaie, menta, usturoi, calamari, piper, faina. Ingrediente: 2 castraveţi sare 400 g iaurt natural 1 lingură de zeamă de lămâie 3 linguri de mentă proaspătă tocată mărunt 4 căţei de usturoi 1 kg calmari mici piper făină ulei pentru prăjit sferturi de lămâie pentru ornat   Mod […]
 
Frigarui coreene

Frigarui din carne de miel marinata

Frigarui din carne de miel marinata din: carne de miel, ulei, cimbru, oregano, rozmarin, dafin, vin, lamaie, usturoi, rosii, ardei iute, vanata, dafin, piper, oregano, frigarui din lemn. Ingrediente: 500 g carne de miel (de la umăr) 50 ml ulei de măsline 1 vârf de cuţit de cimbru 1 vârf de cuţit de oregano 1 […]
Retete de Musaca

Retete de Musaca (2016)

Retete de Musaca: Musaca cu branza   Musaca cu branza din: cartofi, unt, oua, lapte, sare, telemea de oaie, crema de branza, oua, piure de rosii, cimbru, piper, busuioc, pesmet, parmezan. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g unt 2 ouă 100 ml lapte sare 300 g telemea de oaie 200 g cremă de brânză 4 […]
 
Foi de vita umplute

Foi de vita umplute

Foi de vita umplute din: carne tocata de vita, ceapa, orez, ou, unt, menta, patrunjel, lamaie, usturoi, sare, piper, bere, foi de vita, supa de legume. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă tăiată mărunt 4 linguri de orez cu bobul lung 1 ou 100 g unt 1/2 de legătură de mentă tocată mărunt […]
Ciorba de fasole cu tarhon

Ciorbita delicioasa de fasole

Ciorbita delicioasa de fasole din: fasole, ceapa verde, morcovi, ardei, suc de rosii, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole boabe 2 legături ceapă verde 2 morcovi 2 ardei un l suc de roşii 1-2 legături pătrunjel proaspăt 2-3 linguri ulei de măsline sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Se […]
Rosii cu caviar de vinete

Rosii cu caviar de vinete

Rosii cu caviar de vinete din: carne tocata de vita, ceapa, orez, ou, unt, menta, patrunjel, lamaie, usturoi, sare, piper, bere, foi de vita, supa de legume. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă tăiată mărunt 4 linguri de orez cu bobul lung 1 ou 100 g unt 1/2 de legătură de mentă tocată […]
 
Reteta de ardei umpluti

Reteta de ardei umpluti

Reteta de ardei umpluti din: ceapa, ulei de masline, orez, ceapa, marar, patrunjel, menta, rosii, sare, piper, ardei, ulei. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri de ulei de măsline 250 g orez cu bobul rotund 1 legătură de ceapă verde câte o legătură de mărar şi de pătrunjel cu frunza netedă câteva frunzuliţe de mentă 3 […]
Ursuleti_de_ciocolata

Ursuleti de ciocolata

Ursuleti de ciocolata din: unt, zahar, oua, migdale, faina, praf de copt, ciocolata, bombonele. Ingrediente: 225 g unt 225 g zahăr 1 pachet de zahăr vanilat 4 ouă 100 g migdale sau alune măcinate 300 g făină 1 pachet de praf de copt 100 g ciocolată mărunţită 300 g cremă nougat (gata preparată) 1 pachet […]
 
Salata de cartofi cu ansoa si masline

Salata de cartofi cu ansoa si masline

Salata de cartofi cu ansoa si masline din: cartofi, capere, rosii cherry, masline, ansoa, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 750 g cartofi 100 g capere la borcan 150 g roşii cherry 10 măsline negre 4 fileuri de anşoa în ulei 1 ceapă roşie 2 linguri de oţet de vin 3 linguri […]
Cubulete_in_sos_de_vanilie

Cubulete in sos de vanilie

Cubulete in sos de vanilie din: jeleu, zahar, sos de vanilie, lapte, sare, inghetata. Ingrediente: 1 pachet de jeleu cu gust de zmeură sau cireşe 1 pachet de jeleu cu gust de asprişoară 1 pachet de jeleu cu gust de lămâie 180-240 g zahăr 1 pachet de praf de sos de vanilie 400 ml lapte 1 priză […]
 
Tort in pat de ciocolata

Tort in pat de ciocolata

Tort in pat de ciocolata din: ciocolata, ulei, zahar vanilat, esenta de migdale, branza dulce, zahar, mascarpone, lamai, portocala, gelatin, sare, frisca, oua, lapte. Ingrediente: Pentru patul de ciocolată: 800 g ciocolată 30 ml ulei de floarea-soarelui un plic zahăr vanilat 2-3 picături esenţă de migdale Pentru umplutură: 150 g brânză dulce 200 g zahăr […]
Frigarui cu banane

Frigarui cu banane

Frigarui cu banane din: usturoi, carne, banane, oua, pesmet, mustar, boia, sos tabasco, unt, ceapa, rosii, mango, sare, piper, zahar, patrunjel. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 500 g carne tocată 3 banane 2 ouă 4 linguri de pesmet 1 linguriţă de muştar 1 linguriţă de boia dulce 4 picături de sos Tabasco 40 g unt […]
 
Fondue de fructe

Reteta fondue de ciocolata

Reteta fondue de ciocolata din: smantana, ciocolata, zahar, banana, mar, ananas, capsuni, kiwi. Ingrediente: 250 ml smântână pentru gătit 200 g ciocolată cu lapte 200 g ciocolată amăruie 1 pachet de zahăr vanilat 1 banană 1 măr 2 felii de ananas 200 g căpşuni 2 kiwi   Mod de preparare: Smântână se încălzeşte într-o cratiţă, […]
 
Frigarui_de_crochete_de_peste

Frigarui de crochete de peste

Frigarui de crochete de peste din: crochete de peste, unt, piersici, ceapa, usturoi, ulei, ketchup, patrunjel, crema de branza, lapte, lamaie, sare, piper, zahar, roinita. Ingrediente: 15 crochete de peşte unt pentru prăjit 12 jumătăţi de piersici din conservă 1 ceapă tocată mărunt 1 căţel de usturoi tocat mărunt 3 linguri de ulei 200 ml […]
Pizza cu rosii si mozzarella

Pizza cu rosii si mozzarella (varianta)

Pizza cu rosii si mozzarella din: faina, sare, drojdie, ulei, ceapa, usturoi, rosii, oregano, cimbru, rozmarin, piper, mozzarella, ulei de masline, busuioc, malai. Ingrediente: 400 g făină sare 1 pliculeţ de drojdie uscată 3 linguri de ulei 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi mărunţiţi 600 g roşii fără coajă, tăiate cubuleţe 2 linguri de […]
 
Frittata de sparanghel cu dip

Frittata de sparanghel cu dip

Frittata de sparanghel cu dip din: sparanghel, oua, busuioc, parmean, nucsoara, ulei de masline, sare, piper, branza cu verdeata, maioneza, smantana, lamaie, iaurt, mustar. Ingrediente: 500 g sparanghel verde 8 ouă 1/2 de legătură de busuioc 4 linguri de parmezan proaspăt ras nucşoară 3 linguri de ulei de măsline presat la rece sare piper 150 g […]
Frigarui picante cu mustar

Frigarui dulci-acrisoare

Frigarui dulci-acrisoare din: zahar, esenta de otet, pepene, zmeura, migdale, piept de pasare, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 225 g zahăr brun 1 lingură de esenţă de oţet de 25% 300 g pepene galben 250 g zmeură 50 g migdale tocate beţişoare 500 g file de piept de pasăre 3 cepe 2 linguri de ulei […]
 
Retete

Retete cu Salau (2016)

Retete cu Salau: Sufleu de salau cu praz   Sufleu de salau cu praz din: praz, ceapa, usturoi, rosii, salau, sare, piper, unt, vin, smantana, lapte, lamaie, branza cu mucegai. Ingrediente: 500 g praz 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 roşii 800 g file de şalău sare piper alb măcinat 2 linguri unt 150 […]

Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii cherry

Spaghete cu sos de rosii cherry din: rosii cherry, ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, fulgi de ardei iute, vin alb, spaghete, busuioc, parmezan. Ingrediente:  4-5 cești roșii cherry înjumătățite 1/3 cană ulei de măsline 1 ceapă, feliata 3 catei de usturoi, feliat 1/2 lingurita sare 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat 1/4-1/2 […]
 
Briose cu cirese si migdale

Briose cu stracciatella

Briose cu stracciatella din: smantana, zahar, oua, faina, praf de copt, crema cu nuci, ciocolata. Ingrediente: 200 g smântână pentru gătit 125 g zahăr 1 pachet de zahăr vanilat 3 ouă 225 g făină 2 linguriţe de praf de copt 3 linguri de cremă de nougat cu nuci 250 g smântână pentru gătit 75-100 g […]
Supa_la_cuptor

Supa la cuptor

Supa la cuptor din: slaninuta, ceapa, ciuprci, carne de porc, sare, piper, branza, praz, smantana, vin, sos, patrunjel. Ingrediente: 150 g slăninuţă afumată 2 cepe 1 conservă de ciuperci champignon (cca 850 ml) 750 g carne de porc sare piper piper Cayenne 100 g brânză 2 tije subţiri de praz 200 ml smântână pentru gătit […]
 
Gogosi pripite pudrate

Reteta gogosi umplute

Reteta gogosi umplute din: faina, sare, unt, zahar, galbeenus, drojdie, lapte, ulei. Ingrediente: 500 g făină 1 priză de sare 75 g unt 50 g zahăr 2 gălbenuşuri 1/2 de cub de drojdie 200 ml lapte călduţ făină pentru suprafaţa de lucru gem la alegere pentru umplutură ulei sau unt pentru prăjit zahăr cristalin Mod […]
 
Satay de somon

Satay de somon

Satay de somon din: maioneza, zeama de limeta, ghimbir, crema de branza, smantana, marar, sare, piper, boia, somon, creveti. Ingrediente: 50 g maioneză fină 1 linguriţă de zeamă de limetă 1 linguriţă de ghimbir ras 75 g cremă grasă de brânză 3 linguri de smântână pentru gătit 4 fire de mărar sare piper boia 8 […]

Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor pe pat de pastarnac

Piept de curcan la cuptor pe pat de pastarnac din: pastarnac, ulei de masline, sare, piper, unt, rozmarin, cimbru, curcan. Ingrediente:  3-4 bucati pastarnac, decojit ulei de masline sare piper negru grosier 3 linguri unt nesărat 1 linguriță frunze de rozmarin tocat 1 linguriță frunze de cimbru tocat 1 piept de curcan Mod de preparare: […]
 
Rulouri de vitel cu lavanda

Rulouri de vitel cu lavanda

Rulouri de vitel cu lavanda din: branza Pecorino, carne de vitel, pasta de ardei, sunca de Parma, ulei, patrunjel, flori de lavanda, sherry, fond de vitel sau supa de gaina, sare, piper, maghiran, frigarui din lemn. Ingrediente: 100 g brânză Pecorino 8 felii mici de carne de viţel a cca 80 g 3 linguri de […]
Briose_cu_gust_de_pizza

Briose cu gust de pizza

Briose cu gust de pizza din: faina, praf de copt, bicarbonat, sar, mozzarella, ardei, parmezan, ou, ulei, iaurt, rosii, usturoi, ceapa. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe de praf de copt 1/2 linguriţă de bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă de sare 150 g mozzarella 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe 40 g parmezan 1 ou […]
 
Salata_de_hering_cu_arpagic

Salata de hering cu arpagic

Salata de hering cu arpagic din: oua, sfecla, cartofi, carnati, castraveti, ceapa, mere, nuci, hering, maioneza, arpagic. Ingrediente: 6 ouă 5 sfecle roşii fierte 500 g cartofi fierţi 300 g cârnaţi de porc 250 g castraveţi muraţi 2 cepe 2 mere 200 g nuci 500 g hering sărat la conservă 300 g maioneză 3 linguri […]
Quiche de rosii cu oregano

Quiche de rosii cu oregano

Quiche de rosii cu oregano din: faina, sare, ou, ceapa, nt, bacon afumat, rosii, piper, smantana, oregano, grasime. Ingrediente: 250 g făină sare 125 g unt 1 ou Pentru umplutură: 5- 6 cepe tocate mărunt 40 g unt 100 g bacon afumat 300 g roşii piper Se toarnă pe deasupra: 4 ouă 200 ml smântână […]
 
Gulas cu porumb

Reteta supa gulas

Reteta supa gulas din: carne de gulas, praz, telina, morcovi, ceapa, rosii, ardei, castraveti, sare, piper, boia, ciuperci. Ingrediente: 800 g carne de gulaş 2 tije de praz 200 g ţelină 3 morcovi 2 ardei graşi roşii 6 cepe 250 g roşii pasate 3 castraveţi muraţi tăiaţi cubuleţe 100 g cepe mici la borcan 1 […]
Pulpe_de_pui_marinate

Pulpe de pui marinate

Pulpe de pui marinate din: ulei, vin, sare, piper, sos tabasco, usturoi, rozmarin, pulpe de pui. Ingrediente: 75 ml ulei 75 ml vin alb 1/2 de linguriţă de sare 1/4 de linguriţă de piper proaspăt măcinat 3- 5 picături de sos Tabasco 1 căţel de usturoi 5 fire de rozmarin 8 pulpe de pui   […]
 
Supa crema de zucchini

Supa crema de zucchini

Supa crema de zucchini din: zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, vin, smantana, busuioc. Ingrediente: 500 g zucchini 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri de ulei de măsline 600 ml supă de legume sare piper 1/2 linguriţă de piper Cayenne 50 ml vin alb sec 150 g smântână […]
Reteta tarta cu ceapa

Reteta tarta cu ceapa

Reteta tarta cu ceapa din: faina, sare, oua, unt, drojdie, lapte, ceapa, slanina, chimion. Ingrediente: 375 g făină 1 priză de sare 1 ou 105 g unt 1/2 de cub de drojdie cca 175 ml lapte călduţ 750 g ceapă 150 g slăninuţă afumată 150 g creme fraiche 3 ouă mici sare chimion făină pentru […]
 
Retete

Retete de Musaca

Retete de Musaca: Reteta zilei: Musaca de berbecuţ   O reteta delicioasa de musaca de berbecut din: carne tocata de berbecut, cartofi fierti, iaurt, branza, ceapa, oua, usturoi, pasta de tomate, pesmet, nucsoara, busuioc si ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată de berbecuţ 6 cartofi fierţi 200 g iaurt 1 lingură cu brânză rasă 1 […]
Paste cu branza

Paste cu branza

Paste cu branza din: paste, ulei, sare, parmezan, usturoi, fasole verde, piper, busuioc, unt, bacon afumat. Ingrediente: 500 g paste 2-3 linguriţe ulei de măsline sare 200 g parmezan 5-6 căţei usturoi fasole verde boabe piper negru măcinat busuioc verde 50 gunt 200 g bacon afumat   Mod de preparare: Se fierb pastele. Se scot […]
Clatite cu orez

Clatite cu umplutura de peste

Clatite cu umplutura de peste din: faina de hrisca, sare, oua, lapte, ceapa, unt, peste alb, piper, lamaie, smantana, pasta de tomate, boia, verdeata. Ingrediente: 100 g făină de hrişcă sare 2 ouă 250 ml lapte 2 cepe 40 g unt 400 g file de peşte alb 4 linguri de zeamă de lămâie piper 100 […]
 
Clatite frantuzesti

Clatite cu branza de capra si mere

Clatite cu branza de capra si mere din: faina, oua, sare, lapte, unt, Calvados, mere, unt, camembert de capra, cimbru. Ingrediente: 300 g făină 4 ouă sare 500 ml lapte 1 lingură de unt topit 8 cl Calvados 2 mere 2linguri de unt 200 g camembert de capră 1 vârf de cuţit de frunzuliţe de […]
Aripioare_cu_dip_de_lamaie

Aripioare cu dip de lamaie

Aripioare cu dip de lamaie din: sos de soia, usturoi, miere, sare, piper, aripioare, banana, lamaie, miere. Ingrediente: 2 linguri de sos de soia 2-3 căţei de usturoi 1 lingură de miere zeama de la o lămâie sare piper 10 aripioare mari de pui 1 banană 200 g creme fraiche 2 linguri de smântână pentru […]
 
Salata_de_paste_cu_carne_de_curcan

Salata de paste cu carne de curcan

Salata de paste cu carne de curcan din: paste, ulei, rosii, ardei, piept de curcan, ceapa, morcovi, sare, piper, otet, smantana. Ingrediente: 500 g paste 8 linguri de ulei 5 roşii cherry 1 ardei gras galben 200 g piept de curcan afumat 3 fire de ceapă verde 2 morcovi sare piper 4 linguri de oţet […]
Somon cu sos alb si paste

Somon cu sos alb si paste

Somon cu sos alb si paste din: somon, spaghete, unt, piper, lapte, faina, parmezan, sare, busuioc. Ingrediente: 4 bucăţi file de somon 400 g spaghete Pentru sos: 150g unt piper verde 300 ml lapte o lingură făină 100 g parmezan sare busuioc proaspăt   Mod de preparare: Se iau bucăţile de somon, se feliază şi […]
 
Pizza cu sunca si rucola

Pizza cu sunca si rucola (varianta)

Pizza cu sunca si rucola din: faina, sare, drojdie, ulei, ceapa, usturoi, rosii, oregano, cimbru, rozmarin, piper, mozzarella, rucola, sunca, ulei de masline, malai. Ingrediente: 400 g făină sare 1 pliculeţ de drojdie uscată 3 linguri de ulei de măsline 2 cepe 2 căţei de usturoi 600 g roşii tăiate cubuleţe 2 linguri de oregano […]
Frigarui_chinezesti_de_peste

Frigarui chinezesti de peste

Frigarui chinezesti de peste din: creveti, file de rechin, zeama de lamaie, ananas, rosii, ardei, ulei. Ingrediente: 200 g creveţi uriaşi congelaţi nedecorticaţi fără cap 200 g file de rechin 1 lingură de zeamă de lămâie 1/2 de ananas proaspăt 200 g roşii cherry 4 ardei iuţi verzi la borcan 1 lingură de ulei iute […]
 
Salata de fructe cu dulceata

Cum se prepara Salata de fructe exotice cu miere de menta (VIDEO)

Salata de fructe exotice cu miere de menta: Ingrediente: miez de la 1 fruct de: ananas, mango, banană 1/2 portocală 1/2 grapefruit 2-3 linguri miere de mentă mentă uscată frunze de mentă opţional 20-30 ml coniac Cum se prepara Salata de fructe exotice cu miere de menta:   Pofta buna!  
Salata_de_spaghete

Salata de spaghete

Salata de spaghete din: ananas, castraveti, mere, ceapa, ardei, spaghete, smantana, pulppe de pui, sare, piper, boia. Ingrediente: 250 g ananas 250 g castraveţi muraţi 250 g mere 250 g ceapă 1 ardei gras roşu tăiat cubuleţe spaghete scurte 250 ml smântână pentru gătit 2 pulpe de pui fierte sare piper boia seminţe verzi de […]
 
Salata de cartofi si hamsii

Salata de cartofi cu castravete

Salata de cartofi cu castravete din: cartofi, otet, ulei, sare, piper, ceapa, castravete. Ingrediente: 1 kg cartofi de salată 80 ml oţet 80 ml ulei sare piper 250 ml supă de carne fierbinte 3 cepe mici 1 castravete mic   Mod de preparare: Cartofii se cojesc, se spală şi se fierb, apoi se scurg de […]
Gogosele din cascaval

Gogosele cu migdale

Gogosele cu migdale din: unt, zahar, galbenus, migdale, lichior, faina, praf de copt, lichior, faina. Ingrediente: 175 g unt 125 g zahăr 8 gălbenuşuri 200 g migdale măcinate 9 linguri de lichior de migdale 500 g făină 2 linguriţe de praf de copt făină pentru suprafaţa de lucru grăsime pentru prăjit zahăr cu scorţişoară   […]
 
Cotlete de miel provensale

Cotlete de miel provensale

Cotlete de miel provensale din: cotletee de mie, lamai, ulei de masline, usturoi, rozmarin, masline, patrunjel, sare, piper, unt, vin. Ingrediente: 12 cotlete de miel a cca 75 g sucul şi coaja de la o lămâie netratată 4 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 fir de rozmarin cca 6 măsline negre […]
Retete Musaca

Retete Musaca (2016)

Retete Musaca: Reteta zilei: Musaca de cartofi cu carne de porc   Musaca de cartofi cu carne de porc din: cartofi, carne tocata de porc, oua, morcovi, praz, marar, patrunjel, boia de ardei, sare, piper, busuioc, bulion de rosii si ulei. Ingrediente: 7-8 cartofi 700g carne tocata de porc 2 oua 2 morcovi 1 fir […]
 

Reteta zilei: Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor

Cartofi cu rozmarin si piper la cuptor din: cartofi, sare de mare, rozmarin, piper. Ingrediente:  2 kg cartofi 1 lingura sare de mare 1 varf lingurita rozmarin proaspat tocat piper negru proaspăt măcinat, dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Taiati în jumătate cartofii si asezati intr-o tava pe foaie […]
Platou colorat de antreuri

Platou colorat de antreuri

Platou colorat de antreuri din: pepene galben, sunca de Parma, sparanghel sunca Serrano, unt, usturoi, rosii, ardei, vanata, rozmarin, mozzarella, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 600 g pepene galben 125 g şuncă de Parma 500 g sparanghel verde fiert 150 g felii subţiri de şuncă Serrano 2 linguri de unt 4 căţei de usturoi 250 […]
 
Ciorba_rece_de_rosii_cu_grisine

Ciorba rece de rosii cu grisine

Ciorba rece de rosii cu grisine din: rosii, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, ooregano, cimbru, supa de legume, hasmatuchi, drojdie, faina de grau, faina de spelta, gris, mac, susan, salvie. Ingrediente: 1,2 kg roşii cărnoase 1 ceapă 2 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare piper negru câte o linguriţă de oregano […]
Muschi_de_porc_umplut_si _mar_copt

Muschi de porc umplut si mar copt

Muschi de porc umplut si mar copt din: muschi de porc, carne de pui, ou, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei, bacon, apa, mere. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 300 g carne tocată de pui 1 ou 1 ceapă 1 mână pătrunjel verde sare piper 2-3 linguri ulei 10 felii bacon 100 ml apă fiartă mere […]
 
Salata_de_hering_cu_cartofi

Salata de hering cu cartofi

Salata de hering cu cartofi din: cartofi, mere, lamaie, hering, marar, ceapa, oua, maioneza, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: 2 cartofi 1-2 mere 1 lămâie 2 bucăţi hering în ulei mărar 2 cepe 3 ouă 100 g maioneză sare piper ulei oţet   Mod de preparare: Tai cartofii cuburi şi-i pui la fiert în apă […]
 

Reteta zilei: Sirop de ciocolata, de casa

Sirop de ciocolata, de casa din: zahar, apa, cacao, sirop de porumb, esenta de vanilie, sare de mare, inghetata de vanilie. Ingrediente:  2 1/2 cani de zahar 1 1/2 cani apa 1 1/2 pudră de cacao 3 linguri sirop de porumb 1 lingura esenta de vanilie 1/4 lingurita sare de mare inghetata de vanilie, pentru […]
Salata_verde_cu_somon_afumat

Salata verde cu somon afumat

Salata verde cu somon afumat din: somon afumat, salata verde, spanac, rosii cherry, ciuperci, morcov, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g somon afumat 1 salată verde 100 g baby spanac 5 roşii cherry 1 morcov 6 ciuperci sotate ulei de măsline zeama de la 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Speli […]
 
Piept_de_curcan_cu_spanac

Piept de curcan cu spanac

Piept de curcan cu spanac din: piept de curcan, spanac, usturoi, bacon, vin, sare, piper, cartofi, cascaval. Ingrediente: 1 kg piept de curcan dezosat 500 g spanac 2 linguri ulei 4-5 căţei de usturoi 12 felii bacon 100 ml vin alb 100 ml apă sare piper Pentru garnitură: 4 cartofi 16 felii caşcaval   Mod […]
Cotlet_de_porc_la_cuptor_cu_sos

Cotlet de porc la cuptor cu sos

Cotlet de porc la cuptor cu sos din: cotlet de porc, kaizer, cartofi, vin, usturoi, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc, fără os 6 felii kaizer 6 felii cartofi 200 ml vin roşu 3-4 căţei de usturoi 2-3 linguri pastă de tomate sare piper   Mod de preparare: Tai cotletul […]
 
Iahnie de naut cu carne de porc

Chiftelute din fasole

Chiftelute din fasole din: fasole, usturoi, patrunjel, ceapa, morcov, pastarnac, faine, paine, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 4-5 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac sare piper făină 2 felii pâine   Mod de preparare: Speli în mai multe ape fasolea şi o laşi peste noapte la înmuiat. O […]
Degetele_de_pui

Degetele de pui

Degetele de pui din: piept de pui, ou, miere, mustar, fulgi de porumb, sare, ulei, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat şi fără pieliţe 1 ou bătut 1 lingură miere 1 linguriţă muştar 2 căni fulgi de porumb, fărâmiţat piper sare ulei, pentru prăjit   Mod de preparare: Tai pieptul de pui în […]
 
Ciorba_de_varza_acra_cu_carnati

Ciorba de varza acra cu carnati

Ciorba de varza acra cu carnati din: cartofi, ceapa, morcovi, orez, carnat, zeama de varza, ardei, pasta de ardei, bulion, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapă 1 morcov 2 linguri orez 1 cârnat afumat 2 căni zeamă de varză acră câteva frunze de varză acră 1 ardei gras sare piper 1 […]
Peste_cu_sos_de_busuioc

Peste cu sos de busuioc

Peste cu sos de busuioc din: file de peste, usturoi, sare, piper, ulei de masline, busuioc, smantana, lamaie, ulei, cartofi. Ingrediente: 2 fileuri de peşte 4 căţei de usturoi 1 praf de sare piper 1 lingură ulei de măsline 6-7 frunze busuioc 100 g smântână zeamă de lămâie, după gust 2-3 linguri ulei cartofi natur […]
 
Rulada_cu_carne_de_porc_si_ciuperci

Rulada cu carne de porc si ciuperci

Rulada cu carne de porc si ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, cimbru, usturoi, unt, oua, ceapa, sare, piper, bacon, ulei. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 500 g ciuperci cimbru 3 căţei de usturoi 50 g unt 2 ouă 1 ceapă sare piper 10 felii bacon 2 linguri ulei   Mod de preparare: Topeşti […]
Musaca

Musaca (2016)

Musacaua (greacă μουσακάς; română musaca; turcă musakka; slavă sudică: мусака/​musaka; armeană:Մուսակա; arabă مسقعة musaqqaa) este un aliment prezent în special în bucătăria țărilor din Balcani și Orientul Îndepărtat. Cuvântul musaca vine din arabă și înseamnă servit rece. În limba română a ajuns din limba Greacă. Varianta grecească a acestui fel de mâncare este dealtfel și […]
 
Pui cu castane

Mancare cu carnati si castane

Mancare cu carnati si castane din: ulei, carnati, ceapa, telina apio, ciuperci, vin, supa de vita, castane, pasta de tomate, dafin, amidon, patrunjel, cartofi, smantana, mustar cu boabe. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea-soarelui 16 cârnaţi proaspeţi 2 cepe, feliate subţire 3 tulpini de ţelină Apio, curăţate şi feliate subţire 200g de ciuperci mici, tăiate […]
Inghetata_de_menta_cu_coacaze

Inghetata de menta cu coacaze

Inghetata de menta cu coacaze din: lapte, zahar, frisca, menta, ciocolata, coacaze. Ingrediente: 250 ml lapte  150 g zahăr 500 ml frişca lichidă 40 g frunze de mentă 5 gălbenuşuri  100 g ciocolată de menaj amăruie  100 g coacăze   Mod de preparare: Speli coacăzele şi frunzele de mentă şi le laşi la scurs. Amesteci […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete Recipes,BerbecRetete de postDesertDiete