marți, 17 ianuarie 2017

Retete usoare si rapide # 98

Retete usoare si rapide 

Orez indonezian cu mazare si ciuperci

Orez indonezian cu mazare si ciuperci din: orez cu bob lung, mazăre, piept de pui, ciuperci conservate, lamaie, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g orez cu bob lung  250 g mazăre  500 g piept de pui  100 g ciuperci conservate  o lămâie  un ou  sare  piper  ulei Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă cu […]

Lişiţă la tavă cu sos picant

Lişiţă la tavă cu sos picant din: lisita, slanina, untura, castraveti murati, mustar, pasta de tomate, faina, ceapa, otet, vin, sare, cimbru, dafin, piper. Ingrediente: 1 lişiţă 100 g slănină proaspătă 100 g untură 200 g castraveţi muraţi 1 linguriţă muştar 50 g pastă de tomate 1 lingură făină 100 g ceapă 100 ml zeamă […]
 

Minitarte cu peste, praz si cascaval

Minitarte cu peste, praz si cascaval din: aluat foitaj congelat, praz, cod, oua, cascaval, unt, sare, piper, nucsoara. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj congelat  un fir praz  o bucată cod decongelat  2 ouă  50 gcaşcaval  50 g unt  sare  piper  nucşoară Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se căleşte în unt topit şi se lasă aproximativ 10 […]

Paste cu varza de Bruxelles si cascaval

Paste cu varza de bruxelles si cascaval din: paste, varză de Bruxelles congelată, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente:  o pungă paste  o pungă varză de Bruxelles congelată  100 g unt  50 g caşcaval  sare  piper Mod de preparare: Intr-un vas cu apă se pun pastele la fiert conform indicaţiilor de pe pachet. Se scurg de apă şi […]
 

Reteta zilei: Paste cu dovlecel si porumb

Paste cu dovlecel si porumb din: dovlecei, porumb, ceapa verde, paste, ulei, unt, sare, piper. Poate te itnereseaza si Paste cu cascaval, broccoli si migdale Ingrediente: 2-3 dovlecei 2 stiuleti de porumb 2 fire ceapa verde 200gr paste ulei unt sare si piper, dupa gust   Mod de preparare: Fierbeti pastele al dente in apa […]

Prajitura cu ovaz, curmale si miere

Prajitura cu ovaz, curmale si miere din: unt, amidon, migdale, fulgi de ovaz, zahar, lapte, esenta de vanilie, curmale fara samburi, unt, apă, miere. Ingrediente pentru aluat:  170 g unt  60 g amidon  70 g migdale  110 g fulgi de ovăz  100 g zahăr  65 ml lapte  esenţă de vanilie Ingrediente pentru umplutură:  450 g curmale fără sâmburi […]
 

Pateu de ficat de gâscă în aspic

Pateu de ficat de gâscă în aspic din: ficat de gasca, unt, paine, aspic. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 100 g unt 2 felii de pâine albă înmuiată în lapte şi bine stoarsă aspic Mod de preparare: Ficatul de gâscă se ţine câteva ore în apă cu sare pentru a se albi. Se fierbe […]

Bors de legume cu pui si leustean

Bors de legume cu pui si leustean din: măruntaie de pui, morcov, rădăcină de pătrunjel, ceapă, ardei gras, cartofi, rosii, bors, leustean. Ingrediente:  măruntaie de pui  un morcov  o rădăcină pătrunjel  o ceapă  un ardei gras  3 cartofi  3-4 roşii  500 ml borş  câteva fire leuştean Mod de preparare: Maruntaiele de pui bine curtate se pun la fiert in […]
 

Salata de orez cu tofu si busuioc

Salata de orez cu tofu si busuioc din: orez, tofu,  masline verzi, rosii, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 200 g orez 200 g tofu 100 g masline verzi 5-6 rosii mici ulei de floarea-soarelui cateva frunze de busuioc sare Mod de preparare: Orezul se spala bine intr-un vas cu apa rece, dupa care se scurge si se pune […]

Halva cu nuci si miere

Halva de cafea cu susan din: făină, ulei floarea-soarelui, ulei măsline, miez nucă, apa, zahar, miere, batoane scorţişoară, cuişoare, coaja de la o portocală. Ingrediente:  250 g făină  110 ml ulei floarea-soarelui  55 ml ulei măsline • 200 g miez nucă Ingrediente pentru sirop:  un litru apă  560 g zahăr  170 g miere  3 batoane scorţişoară  3 cuişoare  coaja de la o portocală […]
 

Gâscă sălbatică la tavă

Gâscă sălbatică la tavă din: gasca, untura, marinata.   Ingrediente: 1 gâscă 50 g untură marinata     Mod de preparare: După ce a fost ţinută la fezandat, gâscă se curăţă de pene, se pârleşte, se freacă cu mălai şi se spală. Măruntaiele se scot şi se opresc doar inima şi ficatul, restul aruncându-se. Se […]

Reteta zilei: Salata calda de legume cu salvie

Salata calda de legume cu salvie din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, ceapa, ardei gras, dovlecei, boabe de fasole, boabe de porumb, salvie, cimbru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei […]
 

Orez spaniol cu carnat chorizo

Orez spaniol cu carnat chorizo din: cârnat chorizo, orez cu bob lung, ceapă, mazăre, morcov, ardei gras, cub concentrat de pui, şofran, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un cârnat chorizo  150 g orez cu bob lung  o ceapă  100 g mazăre  un morcov  un ardei gras  un cub concentrat de pui  un praf şofran  o lingură ulei  sare  piper Mod de preparare: Ceapa tocată se […]

Pui cu dovleac si tarhon

Pui cu dovleac si tarhon din: pui, dovleac, ceapa, usturoi, tarhon, vin alb sec, ulei de masline, nucsoara, sare, piper. Ingrediente:  un pui  400 g dovleac  2 cepe  2 căţei usturoi  tarhon  100 ml vin alb sec  2 linguri ulei de măsline  un praf nucşoară  sare  piper Mod de preparare: Se curăţă dovleacul şi se taie felii. […]
 

Raţă sălbatică în sos picant

Raţă sălbatică în sos picant din: rata, ulei, vin, pasta de tomate, faina, mustar, ceapa, telina, castraveciori, dafin, cimbru, piper, otet, sare. Ingrediente: 1 raţă 100 ml ulei 100 ml vin 1 lingură pastă de tomate 1 lingură de făină 1/2 lingură de muştar 100 g ceapă 1/2 ţelină 200 g castraveciori 1 foaie de […]
Supa crema de cartofi cu lapte dulce

Supa-crema de cartofi cu praz

Supa-crema de cartofi cu praz din: cartofi albi, praz, supă de pui, apa, unt, smântână, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg cartofi albi  2 fire praz  un litru supă de pui  500 ml apă  30 g unt  2 linguri smântână  sare  piper  crutoane Mod de preparare: Cartofii şi prazul se curăţă şi se spală bine cu apă rece. Se […]
 

Conopida cu lapte si cascaval la cuptor

Conopida cu lapte si cascaval la cuptor din: conopidă, unt, sare, faina, lapte, cascaval. Ingrediente:  un kg conopidă  20 g unt pentru tavă  sare Ingrediente pentru sos:  50 g unt  50 g făină  750 ml lapte  100 g caşcaval raş Mod de preparare: Conopida se rupe buchetele care se pun la fiert în apă cu sare pentru […]

Ruladă delicioasa de carne în aluat

Ruladă delicioasa de carne în aluat din: faina, caimac, smantana, unt, sare, carne, ceapa, grasime, faina, oua, verdeata, sare, piper. Ingrediente aluat: 1 ceaşcă de făină 1 ceaşcă de caimac sau smântână, amestecate cu unt în părţi egale 1 vârf cuţit de sare Ingrediente umplutura: 750 g carne macră 2 cepe 2 linguri de grăsime 1 […]
 

Turta dulce cu smochine si lamaie

Turta dulce cu smochine si lamaie din: dulceaţă de smochine, ulei, lapte, apa, zahar, faina, amidon, bicarbonat, lamaie. Ingrediente: 3 căni de dulceaţă de smochine 1 cană de ulei 1 cană de lapte 1 cană de apă 5 linguri de zahăr 1 cană de făină 1/2 cană de amidon 2 linguriţe de bicarbonat 2 lămâi Mod de […]

Cocktail-uri cu alcool

Cockteil-uri cu alcool Ingrediente: 3/4 coniac, 1/8 curacao, 1/8 suc de portocale; 1/3 coniac, 1/3 sirop de zmeură, 1/3 sirop de lămâie, sifon sau apă minerală; 1/4 vin alb dulce, 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de caise, 1/4 sifon sau apă minerală; 1/4 ceai foarte tare, 1/2 vin alb sec, un strop de suc […]
 

Reteta zilei: Supa de pui cu verdeata

Supa de pui cu verdeata din: pulpe de pui, supa de pui, morcov, telina, ceapa, napi, pastarnac, patrunjel, taitei. Poate te intereseaza si Supa de pui cu legume si coriandru Ingrediente: 8 pulpe de pui 2 supa de pui 1 morcov 1 telina 1 ceapa 2 napi 1 pastarnac marar sare patrunjel taitei   Mod […]

File de porc cu piersici si nuci

File de porc cu piersici si nuci din: muşchi file, piersici din compot, nuci, unt, sare, piper, boia. Ingrediente:  un muşchi file de circa 800 g  6 piersici din compot  150 g nuci  50 g unt  sare  piper  boia Mod de preparare: Carnea de porc se taie în asa fel încât să se obţină o foaie uniformă. Piersicile […]
 

Halva cu fistic si miere

Halva cu fistic si miere din: miere, pastă susan, esenţă vanilie, fistic nesărat. Ingrediente: 680 g miere 460 g pastă susan o linguriţă esenţă vanilie 100 g fistic nesărat   Mod de preparare:   Intr-o cratiţă cu fund dublu se pune mie­rea să se încălzească si e gata atunci când o cantitate mică pusă în apă rece rămâne ca […]

Rosii frantuzesti cu marar si cascaval

Rosii frantuzesti cu marar si cascaval din: roşii, orez, ulei, usturoi, cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente:  10 roşii  12 linguri orez  4 linguri ulei  2 căţei usturoi  10 linguri caşcaval ras  o legătură mărar  sare  piper Mod de preparare: Roşiilor li se scoate miezul, se presară cu sare la interior şi se lasă cu gura în […]
 

Vita cu bacon si ciuperci

Vita cu bacon si ciuperci din: carne de vită, bacon, ciuperci conservate, ulei, vin rosu, ceapa, usturoi, faina, sare, piper. Ingrediente:  800 g carne de vită  100 g bacon  250 g ciuperci conservate, mici  3 linguri ulei  750 ml vin roşu  2 cepe  4-5 căţei usturoi  2 linguri făină  sare  piper Mod de preparare: Intr-o oală sub presiune […]
Crochete de orez

Crochete italiene de orez cu sunca

Crochete italiene de orez cu sunca din: orez fiert, şuncă de curcan, ceapa, morcov, oua, ulei, curry, sare, faina, pesmet. Ingrediente:  280 g orez fiert  2 felii şuncă de curcan  o ceapă mică  un morcov  2 ouă  o lingură ulei  un praf curry  sare  făină  pesmet  ulei pentru prăjit Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt $i morcovul […]
 

Cum se prepara fazanul fript

Cum se prepara fazanul fript Dacă este tânăr, fazanul se frige fără să se ţină la fezandat sau se poate face o marinare rapidă, ţinându-se în compoziţia de marinare 2-3 ore, după care devine fraged. Nu se mai sărează, fiindcă a primit destulă sare din marinată. Aripile se răsucesc pe spate, iar picioarele se scurtează […]
 
 

How to make Beans and Corn Succotash with Cream Cheese Sauce (video)

Beans and Corn Succotash with Cream Cheese Sauce How to make Beans and Corn Succotash with Cream Cheese Sauce Pofta buna!
 
 

Reteta zilei: Mancare de fasole cu vita, porc si curcan

Mancare de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan Ingrediente: […]
 

Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc

Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc din: muşchi file de porc, bacon, rosii uscate, ulei, sunca bine uscata, mozzarella, busuioc, oregano, usturoi. Ingrediente:  800 g muşchi file de porc  10-12 felii bacon  6 roşii uscate  3 linguri ulei  2-3 felii şuncă bine uscată  o bilă mare mozzarella  busuioc  oregano  un căţel usturoi Mod de […]

Prajitura cu nuci si coniac

Prajitura cu nuci si coniac din: ouă, nuci, pişcoturi, zahar, lapte, cacao, coaja de lamaie, coniac, zahar vaniliant. Ingrediente:  3 ouă  125 g nuci  125 g pişcoturi  125 g zahăr  250 ml lapte  2 linguriţe cacao  coaja rasă a unei lămâi  o linguriţă coniac  un plic zahăr vanilinat Mod de preparare: Pişcoturile se pun în robot si se […]
 

Peste la cuptor cu mazare si linte

Peste la cuptor cu mazare si linte din: crap, mazăre congelată, linte, ceapă, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: un crap de circa 1,5 kg  250 g mazăre congelată  200 g linte  o ceapă  2 linguri ulei  o lămâie  sare  piper Preparare: Lintea si mazărea se pun la fiert în apă rece, în vase diferite. Se lasă maximum 30 de minute […]

Carne de porc cu ardei si bere

Carne de porc cu ardei si bere din: carne de porc, ardei graşi galbeni, ardei graşi roşii, ardei gras verde, ulei, bere blonda, sare, piper. Ingrediente:  500 g carne de porc  2 ardei graşi galbeni  2 ardei graşi roşii  un ardei gras verde  4 linguri ulei  o sticlă bere blondă  sare  piper Mod de preparare: Carnea de porc se taie […]
 

Tarta cu ciocolata, nuci si frisca

Tarta cu ciocolata, nuci si frisca din: faina, ulei, apa, lapte, sare, nuci, zahar, oua, frisca lichida, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  80 ml ulei  50 ml apă  50 ml lapte  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  70 g nuci  100 g unt  70 g zahăr  2 ouă  220 ml frişcă lichidă […]

Cum se pregateste curcanul

Cum se pregateste curcanul Printre preparatele tradiţionale ale mesei de Revelion se numără şi cele din curcan. Friptură, umplut cu castane, cu ciuperci, piftie, se prepară în multe feluri, care mai de care mai delicios. Este bine să ştim să-l preparăm, dar foarte important este să ştim să-l şi alegem. După numărul invitaţilor, de la […]
 

Sufleu de dovlecel cu telemea

Sufleu de dovlecel cu telemea din: dovlecei, ouă, miez de paine, lapte, unt, telemea, piper, ulei. Ingrediente:  200 g dovlecei  3 ouă  40 g miez de pâine  150 ml lapte  20 g unt  100 g telemea  piper  o lingură ulei Mod de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele se călesc uşor în ulei, apoi se scot şi se pun […]

Piept de curcan cu masline si ardei gras

Piept de curcan cu masline si ardei gras din: piept de curcan, masline, vin rosu, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de curcan  300 g măsline feliate  750 ml vin roşu  un ardei gras  o ceapă  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Pieptul de curcan se spală cu jet de apă […]
 

Ciorba de sfecla cu varza rosie

Ciorba de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente:  4 sfecle mici  2 morcovi  2 fire ţelină  2 cartofi  1/4 varză roşie  o ceapă  un cub concentrat de legume  o conservă mică cuburi de roşii  2 căţei usturoi  2 linguri oţet  2 linguri […]

Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic

Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic Aspicul este o gelatină obţinută prin fierberea oaselor, a cărnii sau a peştelui, preparată într-un fel anumit, care poate servi ca garnituri pentru orice carne de vânat, peşte, limbă şi chiar mezeluri, cârnaţi fripţi, ouă răscoapte sau umplute. O mulţime de preparate reci: peşte, piept sau ficat de […]
 

Curcan cu portocale

Curcan cu portocale din: curcan, unt, ulei, lichior de portocale, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, pasta de tomate, faina, portocale, sare, piper, otet, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 curcan de 2,5 kg 100 g unt 300 ml ulei 100 ml lichior de portocale 100 g ceapă 300 g morcovi 100 g ţelină 100 g pătrunjel rădăcină […]

Tort de nuci cu peltea

Tort de nuci cu peltea din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, nuci, sare, peltea. Ingrediente: 2 ouă  200 g zahăr  150 g făină  6 g praf de copt  125 g unt  125 g nuci  un praf sare Ingrediente pentru decor:  100 g nuci  2-3 linguri peltea Mod de preparare: Se mărunţesc nucile şi apoi […]
 

Lasagna cu branza de capra

Lasagna cu branza de capra din: foi lasagna, mozzarella, brânză de capră, caşcaval ras, lapte integral, faina, unt, sare, piper, nucşoară. Ingrediente:  12 foi lasagna  125 g mozzarella  220 g brânză de capră  250 g caşcaval ras Ingrediente pentru sos:  un litru lapte integral  100 g făină  30g unt  sare  piper  nucşoară Mod de preparare: Se prepară întâi sosul, pentru care […]

Rulada cu gem si ciocolata neagra

Rulada cu gem si ciocolata neagra din: ouă, zahar pudra, faina, sare, gem, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:  4 ouă  130 g zahăr pudră  120 g făină  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  gem după gust  Ingrediente pentru servit:  50 g ciocolată neagră Mod de preparare: Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile […]
 

Pui cu legume, naut si patrunjel

Pui cu legume, naut si patrunjel din: piept de pui, năut, vânătă, dovlecel, rosii, unt, vin/supă/apă, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  200 g năut  o vânătă  un dovlecel  5-6 roşii mici  100 g unt  150 ml vin/supă/apă  câteva fire pătrunjel  sare  piper Mod de preparare: Cu o seară înainte de prepa­rare, se pune năutul la înmuiat în apă […]
Cateva Retete cu SCOICI

Reteta zilei: Scoici la aburi cu aroma de busuioc

Scoici la aburi cu aroma de busuioc din: ceapa rosie, ulei de masline, sare, usturoi, ardei iute, vin alb, porumb, scoici, apa rece, amidon, busuioc. Poate te intereseaza si Cum se prepara Paste cu scoici si sos (video) Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata ulei de masline sare 3 catei de usturoi 1 ardei iute uscat […]
 

Inghetata de cacao cu cirese si rom

Inghetata de cacao cu cirese si rom din: faina, lapte, oua, zahar, smantana, cacao, esenta de rom, cirese. Ingrediente: 5 linguri de făină 11 de lapte 5 ouă o cană de zahăr 200 g smântână 2-3 linguri de cacao esenţă de rom cireşe   Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, făina şi se […]

Mancare de linte verde

Mancare de linte verde din: ulei de masline, pancetta, bacon, ceapa, praz, telina, morcov, usturoi, linte verde, vin rosu, supa de vita, otet de vin rosu, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 6 felii de pancetta sau bacon 1 ceapă, tocată fin 1/2 praz, tocat fin 1 tulpină de ţelină Apio, tocată fin […]
 

Inghetata de coacaze si vanilie

Inghetata de coacaze si vanilie din: zahăr, lapte, gălbenuşuri, coacăze, baton vanilie. Ingrediente: 150 g zahăr 3 pahare de lapte 6 gălbenuşuri 1 kg de coacăze un baton vanilie Mod de preparare: Coacăzele se spală, se pa­sează în blender, apoi se dă compoziţia obţinută prin strecurătoare. într-o cratiţă se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă laptele […]

Tocanita delicioasa de peste

Tocanita delicioasa de peste din: ulei de rapita, bacon, sunca de curcan, supa de pui, sofran, morcov, telina, praf, rosii, fasole alba, peste alb, midii, patrunjel. Ingrediente:  1 linguriţă ulei de rapiţă 2 felii lungi de bacon sau şuncă de curcan, tocate 1 l supă de pui fierbinte 1 praf de şofran 1 morcov mare, […]
 

Sorbet de lamaie si fructe de padure

Sorbet de lămâie şi fructe de pădure din: fructe de pădure proaspete, suc de lamaie, suc de portocale, zahar, sare, menta. Ingrediente: 4 căni cu fructe de pădure proaspete o cană cu suc proaspăt de lămâie o jumătate de cană cu suc proaspăt de porto­cale zahăr după gust un vârf de cuţit de sare mentă sau […]

Ciorba cu galuste de paine si chimen

Ciorba cu galuste de paine si chimen din: ceapă, morcov, roşii, ţelină, seminţe de chimen, mazăre, pastă de tomate, borş, ulei, miez de paine, oua, lapte, lustean, sare, piper. Ingrediente: o ceapă 1 morcov 4 roşii o ţelină mică 1/2 lin­guriţă cu seminţe de chimen 300 g mazăre o lingură ciu pastă de tomate 300 ml borş 75 ml ulei […]
 

Desert cu fulgi de ovaz si fructe

Desert cu fulgi de ovaz si fructe din: faina, unt, fulgi de ovaz, zahar brun, scortisoara, mere, pere, prune, stafide, miere, iaurt, inghetata, crema de branza. Ingrediente:  140g de făină 100g de unt 4 linguri fulgi de ovăz 2-3 linguri de zahăr brun 1 linguriţă de scorţişoară 4 mere sau pere sau 6 prune (sau […]
Tabouleh de quinoa cu creveti

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa din: bulgur, roşii, ceapa, salata, lamaie, patrunjel, menta, ulei, menta uscata, sare, piper. Ingrediente: 150 g bulgur  5 roşii  2 cepe  8 foi salata  2 lămâi  4 legături pătrunjel  o legătură mentă  6 linguri ulei  o lingură mentă uscată  sare  piper Mod de preparare: Se spală bulgurul în apă rece şi […]
 

Biscuiti dulci cu susan si vanilie

Biscuiti dulci cu susan si vanilie din: unt, zahăr brun, ou, esenţă sau extract de vanilie, făină, praf de copt, sare, seminţe de susan. Ingrediente:  75 g unt moale  200 g zahăr brun  1 ou  1/2 linguriţă esenţă sau extract de vanilie  120-130 g făină  1/2 linguriţă praf de copt  1 praf de sare  80 g seminţe de susan   Mod de preparare: […]

Sos italian cu capere

Sos italian cu capere din: sardele, ton, capere, maioneza. Ingrediente: fileuri de sardele 1 cutie ton capere maioneza   Mod de preparare: Se trec prin maşina de carne câteva fileuri de sardele, o cutie mică de ton, câteva capere. Se face o maioneză. Se adaugă pasta de sardele, tonul şi caperele în acest sos. Pofta […]

Budinca de peste cu legume

Budinca de peste cu legume din: lapte, dafin, usturoi, ceapa, peste, cartofi, pastarnac, oua, porumb, mazare, ierburi, coaja de lamaie, creveti, crema de branza, nucsoara, piper alb, mustar cu boabe, unt, branza, morcovi, broccoli. Ingrediente:  400ml de lapte 1 frunză de dafin 1 căţel de usturoi, tocat fin 1 ceapă medie, feliată subţire 300g de […]

Reteta zilei: Desert cu ciocolata neagra si migdale

Desert cu ciocolata neagra si migdale din: ciocolata neagra, ulei de nuca de cocos, esenta de vanilie, indulcitor, migdale. Poate te intereseaza si Desert cu biscuiti si fulgi de ciocolata Ingrediente: 300 gr ciocolata neagra 1 lingura ulei de nucă de cocos 1/2 lingurita esenta de vanilie 1/8 linguriță indulcitor 1 1/2 cani migdale întregi […]
 

Vinete umplute cu carne tocata si legume

Vinete umplute cu carne tocata si legume din: vinete, morcovi, ceapă, patrunjel, carne, ulei, oua, rosii, rozmarin, sare piper. Ingrediente:  2 vinete  2 morcovi  o ceapă  o rădăcină pătrunjel  200 g carne  2 linguri ulei un ou Ingrediente pentru cuptor:  3 roşii bine coapte  o lingură ulei  o crenguţă rozmarin  sare  piper Mod de preparare: Vinetele se pun în […]
Strudel delicios cu mere si nuci

Strudel cu mere, scortisoara si stafide

Strudel cu mere, scortisoara si stafide din: aluat foitaj, unt, pesmet, mere golden auriu, zahăr, scorţişoară, făină de migdale, stafide aurii, coajă de lămâie. Ingrediente:  400 g aluat foitaj  20 g unt  20 g pesmet Ingrediente pentru umplutură:  4 mere golden auriu  100 g zahăr  o linguriţă scorţişoară  50 g făină de migdale  50 g stafide aurii  coajă de lămâie Mod de […]
 

Minipizza cu tomate si mozzarella

Minipizza cu tomate si mozzarella din: pastă de tomate, ulei de măsline, rosii, chifle din făină integrală,mozzarella, sare, piper, busuioc proaspăt. Ingrediente: linguri pastă de tomate  2-3 linguri ulei de măsline  o roşie medie  3 chifle din făină integrală  200 g mozzarella  sare  piper  busuioc proaspăt   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se unge tava cuptoru­lui […]
Pulpe de rata cu sos

Pulpe de rata la cuptor

Pulpe de rata la cuptor din: cimbru, rozmarin, usturoi, boabe de piper, pulpe de rata, untura de rata, dafin, ulei, miere. Ingrediente:  3 fire de cimbru, frunzele tocate grosier 2-3 fire de rozmarin, frunzele tocate grosier 2 căţei graşi de usturoi, zdrobiţi uşor 1/2 linguriţă boabe de piper negru 4 pulpe de raţă (circa 800g) […]
 

Budinca cu ciocolata alba si stafide

Budinca cu ciocolata alba si stafide din: croissante, apa de flori de portocal, apa de trandafiri, stafide, smantana, lapte, ciocolata alba, oua, zahar, coaja de lamaie, zahar pudra. Ingrediente:  6 croissante câte 1 linguriţă apă de flori de portocal şi apă de trandafiri 25g de stafide 170ml de smântână pentru frişca 200ml de lapte integral […]

Supa de pui cu mazare si morcov

Supa de pui cu mazare si morcov din: piept de pui, morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, mazare, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  3 morcovi  o rădăcină pătrunjel  o felie rădăcină de telină  100 g mazăre  pătrunjel pentru servit  sare  piper Mod de preparare: Morcovii se spală bine, se curată si se […]
 

Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel

Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel din: boabe de năut, usturoi, patrunjel, coriandru, ceapa, susan, coriandru măcinat, chimen măcinat, ulei, sare, piper. Ingrediente:  500 g boabe de năut  6 căţei usturoi  1/2 legătură pă­trunjel  1/2 legătură coriandru  1/2 ceapă albă  o linguriţă bicarbonat  o linguriţă susan  2 linguriţe coriandru măcinat  2 linguriţe chimen măcinat  ulei pentru […]

Salata de quinoa cu castravete si busuioc

Salata de quinoa cu castravete si busuioc din: boabe de quinoa, cub concentrat pui, lămâie, castravete, pătrunjel, menta, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente:  150 g boabe de quinoa  un cub concentrat pui  o lămâie  un castravete  1/2 legătură pătrunjel  1/2 legătură mentă  1/2 legătură busuioc  3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Se spală quinoa cu apă rece. între […]
 

Prajitura cu mere, miere si scortisoara

Prajitura cu mere, miere si scortisoara din: mere, miere, nuci, faina, oua, scortisoara, zahăr brun, cacao, esenţă de vanilie, iaurt, zahăr pudră, sare. Ingrediente:  500 g mere  4 linguri miere  50 g nuci  80 g făină  un ou  2 linguriţe scorţişoară  2 linguri zahăr brun  2 linguriţe cacao  o linguriţă esenţă de vanilie  125 g iaurt  sare  zahăr pudră Mod de preparare: […]

Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa

Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa din: vinete, dovlecei, ceapa,  roşii în bulion cu tot cu suc, sare, ulei. Ingrediente:  2 vinete  2 dovlecei  2 cepe  5 roşii în bulion cu tot cu suc  3 linguri ulei  sare Mod de preparare: Vinetele si dovleceii se spală şi se taie rondele care se presară cu sare. Se lasă 10 […]
 

Prajitura cu prune si scortisoara

Prajitura cu prune si scortisoara din: unt, zahar, zahăr vanilinat, ouă, lapte, faina, praf de copt, prune, scorţişoară. Ingrediente pentru stratul de bază: 100 g unt 80 g zahăr + 2-3 linguri un pliculeţ zahăr vanilinat 2 ouă 125 ml lapte 250 g făină 1/2 pliculeţ praf de copt 12-14 prune Ingrediente pentru stratul de firimituri: 120 g […]

Ghiveci cu cimbru si usturoi

Ghiveci cu cimbru si usturoi din: vinete, dovlecei, ardei graşi, telina, rosii, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  2 vinete  2 dovlecei  2 ardei graşi  2 fire ţelină  6 roşii  2 căţei usturoi  4 linguri ulei  cimbru  sare  piper Mod de preparare: Se spală, se curăţă şi se taie cât mai mărunt toate legumele. Intr-o lingură de ulei-se […]
 

Minitarte cu iaurt si prune

Minitarte cu iaurt si prune din: făină, unt, zahar, apa, sare, iaurt, oua, zahar vanilinat, prune. Ingrediente pentru aluat:  300 g făină  150 g unt  3 linguri zahăr  80 ml apă călduţă  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  300 g iaurt bine scurs  6 gălbenuşuri  2 pliculeţe zahăr vanilinat  prune Mod de preparare: Pentru aluat, se […]

Tocana de fasole cu rosii si dovlecel

Tocana de fasole cu rosii si dovlecel din: o conservă mare fasole boabe sau două mai mici, ceapaalba, usturoi, morcovi, dovlecel, supa de vita, roşii în bulion, ulei, pastă de roşii, sare. Ingrediente:  o conservă mare fasole boabe sau două mai mici  o ceapă albă  4 căţei usturoi  3 morcovi  un dovlecel  250 ml supă de vită  o conservă […]
 

Foaie de plăcintă

Foaie de plăcintă din: margarina, iaurt, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 250 g margarina 200 g iaurt 1 plic praf de copt 400 g făină cernută 1 praf de sare   Mod de preparare: Se ţine margarina la temperatura camerei, ca să fie moale, se omogenizează cu iaurtul, apoi se pune făina amestecată cu […]
Tocanita gustoasa de pui

Reteta zilei: Tocanita de pui cu naut

Tocanita de pui cu naut din: ulei de masline, pulpe de pui, sare, usturoi, chimen, pasta de tomate, fulgi de ardei rosu, vin alb, dafin, naut, ardei copt, suc de lamaie, patrunjel. Poate te itnereseaza si Tocanita de pui pe pat de spaghete Ingrediente: ulei de masline 2 pulpe de pui sare 4 căței de […]
 

Rosioara cu praz in vin alb

Rosioara cu praz in vin alb din: fileuri de roşioară, fire praz, vin alb , ulei, unt, sare. Ingrediente:  8 fileuri de roşioară  2 fire praz  50 ml vin alb   o lingură ulei  o nucă unt  sare Mod de preparare: De la praz se opreşte doar partea albă, care se taie rondele şi se sotează 15 minute în […]

Ficat de porc in stil chinezesc

Ficat de porc in stil chinezesc din: ficat de porc, amidon, ceapă, oţet de orez, vin roşu, zahăr, sos de soia, piper măcinat, sos picant, sare. Ingrediente:  500 g ficat de porc  1/2 linguriţă amidon  o ceapă  o lingură oţet de orez  100 ml vin roşu Ingrediente pentru marinată:  o linguriţă zahăr  două linguri sos de soia  o linguriţă piper măcinat  3 linguriţe […]
 

Tarte cu branza si conopida

Tarte cu branza si conopida din: aluat foitaj, conopidă, caşcaval, smântână, muştar iute, sare, piper. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj  300 g conopidă  100 g caşcaval  3 linguri smântână  o linguriţă muştar iute  sare  piper Mod de preparare: Conopida ruptă bucheţele se pune în apă clocotită si sărată. Se lasă 4 minute. Se întinde aluatul şi’se decupează conform mărimii formelor de […]

Paste cu conopida si mazare

Paste cu conopida si mazare din: paste scurte, conopidă, pesmet, ulei, mazăre congelată, ceapa, mozzarella, sare, piper. Ingrediente:  500 g paste scurte  500 g conopidă  pesmet  ulei 100 g mazăre congelată 2 cepe  100 g mozzarella  sare  piper Mod de preparare: Se fierbe conopida în apă cu sare timp de 15 minute si, separat, se pun mazărea si pastele la […]
 

Salata de conopida cu migdale si spanac

Salata de conopida cu migdale si spanac din: conopidă, migdale, spanac, lămâi, ulei, sare. Ingrediente:  o conopidă mică  2 linguri migdale feliate  500 g spanac mic  sucul unei lămâi  2 linguri ulei  ulei pentru prăjit sare Mod de preparare: Conopida se desface buchetele, se taie cotoarele si se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă 15 minute şi apoi […]

Cartofi umpluti cu sunca si smantana

Cartofi umpluti cu sunca si smantana din: cartofi, sunca, mustar iute, smântână, pătrunjel, ulei. Ingrediente:  8 cartofi  200 g şuncă  o lingură muştar iute  4 linguri smântână  câteva fire pătrunjel  puţin ulei   Mod de preparare: Cartofii foarte bine spălaţi de toate impurităţile şi bine scurşi de apă se ung cu ulei pe toată suprafaţa şi se pun […]
 

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si rosii

Sandwich-uri calde cu branza si rosii din: usturoi, ulei de masline, edamame, apa, suc de lamaie, sare, chimen, patrunjel, ciabatta, branza, rosie. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu muschiulet de porc Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 linguriță ulei de măsline 360gr edamame 1/4 cană apa 1/4 cana suc proaspat de lamaie 1/2 linguriță sare […]

Sos gustos de mere

Sos gustos de mere din: mere, faina, zahar, unt, margarina, smantana, sare. Ingrediente: 600 g mere 6 linguriţe de făină 3 linguri de zahăr 6 linguriţe de unt sau margarină 2 linguri de smântână sare Mod de preparare: Se curăţă merele cu un cuţit inoxidabil, se taie felii. Ca să nu se înnegrească, se freacă […]
 

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate din: oua, ulei, miere, bicarbonat de sodiu, făină, nuci, prune uscate, zahar, frisca. Ingrediente pentru aluat:  3 ouă  un pahar ulei  un pahar miere  2 linguriţe bicarbonat de sodiu  550-600 g făină Ingrediente pentru umplutură:  200 g nuci  500 g prune uscate  100 g zahăr  200 g frişcă Mod de preparare: […]

Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia

Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia din: ciuperci albe proaspete, unt, ceapa, sos de soia, supa de pui, lapte, faina, lamaie, smantana, curry, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  500 g ciuperci albe proaspete  50 g unt  2 cepe  o lingură sos de soia  470 ml supă de pui  240 ml lapte  3 linguri făină  sucul […]
 

Cod cu broccoli si smantana

Cod cu broccoli si smantana din: cod congelat, broccoli, unt, oua, lapte, smatana, sare, piper. Ingrediente:  2 bucăţi cod congelat  o căpătână mică de broccoli  o nucă unt  2 ouă  100 ml lapte  100 g smântână  sare  piper Mod de preparare: Broccoli se rupe în bucheţele cât mai mici, care se pun la fiert în apă clocotită cu […]

Pachetele cu pui si busuioc

Pachetele cu pui si busuioc din: piept de pui, şuncă uscată, unt sau margarină, busuioc uscat, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  4 felii piept de pui  12 felii şuncă uscată  4 linguri unt sau margarină  2 linguriţe busuioc uscat  4 căţei usturoi  sare  piper Mod de preparare: Intr-un vas mai mic se amestecă busuiocul cu sarea, piperul, usturoiul şi-untul sau margarina. […]
 

Minitarte cu rubarba si faina de migdale

Minitarte cu rubarba si faina de migdale din: rubarbă, zahăr, faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, oua, sare, lapte. Ingrediente:  3 tije rubarbă 2 linguri zahăr Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  120 g unt  90 g zahăr pudră  30 g făină migdale  un ou  sare Ingrediente pentru cremă:  200 ml lapte  un ou  50 g […]

Tarta din mamaliga cu rosii si telemea

Tarta din mamaliga cu rosii si telemea din: apa, sare, malai, unt, ceapa, rosii, telemea. Ingrediente pentru mămăligă:  500 ml apă  o linguriţă sare  150-200 g mălai Ingrediente pentru cuptor:  100g unt  o ceapă  12-14 roşii mici  150 g telemea Mod de preparare: Pentru mămăligă, se pun apa cu sarea la fiert şi, când cloco­teşte, […]

Tort cu crema de ou si coaja de lamaie

Tort cu crema de ou si coaja de lamaie din: zahar, oua, faina, cacao, nuca, bicarbonat, praf de copt, galbenusuri, apa, coaja de lamaie, unt, margarina, albusuri, zeama de lamaie. Ingrediente blat: 1 cană zahăr (circa 250 g) 6 ouă 5 linguri făină 2 linguri cacao 2 linguri nucă măcinată 1 vârf de cuţit bicarbonat […]

Reteta zilei: Vita cu cartofi dulci

Vita cu cartofi dulci din: vita, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, boia de ardei, sos iute, bere, piure de rosii, cartofi dulci, chimen, sarem ardei iute murat, branza cheddar, guacamole, ardei gras, ceapa rosie, coriandru. Poate te itnereseaza si Vita cu cartofi Ingrediente pentru vita: 1kg coaste scurte de vită fără […]
 

Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare

Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare din: dovlecei, piept de pui, morcov, mazăre, ceapa, cub concentrat de pui, ulei, piper. Ingrediente:  2 dovlecei lungi  un piept de pui  un morcov  100g mazăre  2 cepe mici  1/2 cub concentrat de pui  3 linguri ulei  piper Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi se scoate miezul care […]

Tocana de miel cu legume si usturoi

Tocana de miel cu legume si usturoi din: carne de miel, morcovi, mazăre, fasole păstăi, cartofi, usturoi, roşii, ulei, cub concentrat de pui, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente:  un kg carne de miel  200 g morcovi  200 g mazăre  200 g fasole păstăi  200 g cartofi  2 căţei usturoi  500 g roşii  o lingură ulei  un cub concentrat de pui  2 linguri bulion […]
 

Sos delicios a la grec

Sos delicios a la grec din: ulei, sifon, suc de lamaie, verdeata, piper, sare. Ingrediente: 6 linguri de ulei 1 pahar de sifon suc de lămâie verdeaţă piper sare     Mod de preparare: Intr-un castron se bate uleiul cu telul până când se tulbură. Se bate în continuare, adăugând sifonul, apoi sarea, sucul de […]

Prajitura cu pere, branza si ciocolata

Prajitura cu pere, branza si ciocolata din: ciocolată neagră, făină de migdale, amidon, zahăr, ouă, brânză de vaci, praf de copt, pere. Ingrediente: 200 g ciocolată neagră  100 g făină de migdale  50 g amidon  50 g zahăr  4 ouă  200 g brânză de vaci  1/2 plic praf de copt  2 pere Mod de preparare: Ouăle si zahărul se amestecă. După ce […]
 

Supa-crema de praz cu lapte

Supa-crema de praz cu lapte din: praz, cartof, ceapă, ulei, supă de pui, lapte, sare, piper. Ingrediente:  4 fire praz  un cartof mare  o ceapă  2 linguri ulei  500 ml supă de pui  500 ml lapte  sare  piper Mod de preparare: Se reţine numai partea albă de la praz, care se spală sub un jet de apă rece si se taie […]
 
 
 
 
 

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si dovleac

Prajitura cu ciocolata si dovleac din: unt, fulgi de ciocolata, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, piure de dovleac, smantana, condimente pentru dovleac, inghetata de vanilie. Poate te intereseaza si Prajitura cu zmeura si ciocolata Ingrediente: 200gr unt nesărat 360gr fulgi de ciocolata 2/3 ceasca zahar brun 2 oua […]
Mancare de prune uscate cu carne

Mancare de prune cu legume

Mancare de prune cu legume din: dovleac, ceapa, cartofi, morcovi, prune afumate, piper, boia iute, supa de pui, usturoi, ulei, chimen. Ingrediente:  500 g dovleac  2 cepe  4 cartofi  2 morcovi  100g prune afumate  2 linguriţe sare  o linguriţă piper  2 linguri boia iute  500 ml supă de pui  4 căţei usturoi  3 linguri ulei  o linguriţă […]
 
Placinta de praz cu branza de oaie

Placinta cu praz si piept de pui

Placinta cu praz si piept de pui din: foi plăcintă, praz, piept de pui, cartofi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 foi plăcintă 2 fire praz un piept de pui 3 cartofi 50 ml ulei 100g unt sare piper Mod de preparare: Carnea şi cartofii tăiaţi felioare se pun la fiert în apă cu sare şi în vase separate. Se lasă […]

Cordon bleu cu piept de curcan

Cordon bleu cu piept de curcan din: piept de curcan, şuncă, brânză topită,  oua, vin alb, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 felii piept de curcan  2 felii şuncă  4 felii brânză topită  un ou  50 ml vin alb  pesmet  ulei pentru prăjit  sare  piper Mod de preparare: Se bate oul cu sare şi piper, apoi fiecare felie de […]
 

Terina de carne cu bacon

Terina de carne cu bacon din: carne amestec porc si vită, piept pui, felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată, ceapa, oua, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  500 g carne amestec porc si vită  un piept pui  15 felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată  2 cepe  un gălbenuş  4 căţei usturoi  sare  piper Mod de preparare: […]

Pere in aluat de ciocolata

Pere in aluat de ciocolata din: pere, păstaie vanilie, zahăr, apa, lamie, ciocolată neagră, ouă, unt. Ingrediente: 4 pere mici o păstaie vanilie 100 g zahăr un litru apă o lămâie Ingrediente pentru aluat: 125 g ciocolată neagră 3 ouă 80 g unt 50 g zahar 40 g faina Mod de preparare: Se curăţă perele de coajă fără a le […]
 
Reteta coliva

Cocktail cu busuioaca

Cocktail cu busuioaca din: busuioaca de bohotin, suc de lamaie, suc de portocala, rom alb, gheata. Ingrediente: 100 ml busuioacă de bohotin 30 ml suc proaspăt de lămâie 60 ml suc proaspăt de portocală 10 ml rom alb cuburi de gheaţă       Mod de preparare: Intr-un shaker, pe jumătate plin cu cuburi de gheaţă, […]

Prajitura cu afine si smantana

Prajitura cu afine si smantana din: făină, praf de copt, ouă, smântână, zahăr, unt, afine. Ingrediente:  250 g făină  un plic praf de copt  3 ouă  250 g smântână  150 g zahăr  100 g unt  250 g afine  o lingură zahăr pentru afine  o nucă de unt pentru formă Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul şi apoi […]
 

Paste bolognese cu bacon

Paste bolognese cu bacon din: paste, carne tocată de vită, carne tocată de porc, bacon, sos de rosii, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, lapte, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g carne tocată de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roşii 50 g unt un […]

Galuste de cartofi umplute cu carne

Galuste de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente:  500 g cartofi  2 linguri maioneză  un ou  250 g carne de porc tocată  50 g unt  o ceapă  sare  piper  nucşoară  2 linguri pătrunjel Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert, se scurg, […]
 

Lichior de ciocolată

Lichior de ciocolată din: ciocolata, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 100 g ciocolată 250 g zahăr 1/2 l apă 1/4 l alcool de 90 grade     Mod de preparare: Se rade ciocolata, se topeşte în bain-marie, adăugând o lingură de apă. Se fierbe un minut zahărul cu apa. Se toarnă treptat şi amestecând mereu peste […]

Reteta zilei: Salata de cruditati si crutoane

Salata de cruditati si crutoane din: otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rosii, ceapa, busuioc, bacon, paine, salata verde. Poate te intereseaza si Panzanella Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 2 lingurite de ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 2 catei de usturoi, tocat 4 căni roșii tocate 1/2 cană […]
 

Prajitura cu lapte, pere si lichior

Prajitura cu lapte, pere si lichior din: făină, unt, sare, zahar, lapte, pere, zahar pudra, oua, zahăr vanilinat, lapte integral,  lichior. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 150 g unt un praf sare 3 linguri zahăr 80 ml apă călduţă sau lapte Ingrediente pentru umplutură: 4 pere mici sau 2 mari 60 g unt 115 g zahăr pudră 4 ouă […]

Tarta rapida cu praz si cascaval

Tarta rapida cu praz si cascaval din: praz, lapte, cascaval, faina, unt, sare, piper. Ingrediente:  500 g praz  250 ml lapte  120 g caşcaval ras  10 g făină  20 g unt  sare  piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la călit în unt topit aproximativ 10 minute şi apoi se scoate. Se presară făina, se […]
 

Prajitura cu gem si ciocolata alba

Prajitura cu gem si ciocolata alba din: făină, ciocolată albă, bicarbonat, praf de copt, sare, apa, unt, zahar, oua, lapte batut, gem, dupa gust, fructe de sezon, frişcă lichidă. Ingrediente pentru blat:  175 g ciocolată albă  310 g făină  o linguriţă bicarbonat  1/2 linguriţă praf de copt  1/2 linguriţă sare  125 ml apă  225 g unt  300 g zahăr  3 ouă  250 […]

Placinta cu pui si legume

Placinta cu pui si legume din: piept de pui, ceapă, smântână, mazăre, supa, foi de plăcintă, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  o ceapă  2 linguri smântână  100 g mazăre  100 ml supa  4 foi de plăcintă  5 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Carnea se toacă, iarceapa se taie cât mai mic si se pun la călit […]

Pui cu ciuperci si sos alb

Pui cu ciuperci si sos alb din: piept de pui, cub concentrat de pui, ciuperci, muştar dulce sau iute, vin alb sau apă, smântână de gătit, pătrunjel, unt, piper Ingrediente:  un piept de pui  un cub concentrat de pui  o conservă mică ciuperci  o lingură muştar dulce sau iute  100 ml vin alb sau apă  200 ml smântână de gătit  câteva fire pătrunjel […]
Cocktail Selva Line

Cruşon cu vin spumant

Cruşon cu vin spumant din: vin spumant, portocale, coniac, zahar cubic, gheata. Ingrediente: 1 sticlă cu vin spumant sec sau demisec 1 kg portocale 60 ml coniac 100 g zahăr cubic 2-4 linguri cu gheaţă pisată     Mod de preparare: Cu două-trei ore înainte de servire se curăţă portocalele de coajă şi se desfac […]
 

Reteta zilei: Pizza delicioasa de casa

Pizza delicioasa de casa din: drojdie uscata, apa calda, miere lichida, faina, ulei de masline, sare, malai, ardei, ananas, carnati, branza, patrunjel, sos pizza, sos barbeque, sos sriracha, praf de usturoi, condimente italiene, sare, piper. Poate te intereseaza si Pizza della casa Ingrediente pentru aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cana apă caldă 1 lingura […]

Musca de vinete cu rosii si carne

Musca de vinete cu rosii si carne din: vinete, carne tocată după gust, ceapa, rosii, oua, sare, vin, ulei, nucsoara, patrunjel. Ingrediente:  3 vinete  350g carne tocată după gust  o ceapă  2-3 roşii  3 ouă  sare  100 ml vin  ulei  un praf nucşoară  o legătură pătrunjel Mod de preparare: Vinetele spălate se taie ronde­le care,se presară cu […]
 
Conopida pane in pesmet

Conopida pane cu patrunjel

Conopida pane cu patrunjel din: conopidă, făină, amidon, lămâi, praf de copt, ulei de nuci, ulei de floarea-soarelui, apa, ulei, sare piper, pătrunjel. Ingrediente:  o conopidă de un kg  75 g făină  4 linguri amidon  sucul a 3 lămâi  2 linguriţe praf de copt  o linguriţă ulei de nuci  200 ml ulei de floarea-soarelui  200 ml apă  ulei pentru prăjit  un praf […]

Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin

Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin din: vinete, carne tocata de pui, roşii de gătit, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras galben, ulei, sar, piper, cin alb sec. Ingrediente: 2 vinete 300 g carne tocata de pui 3 roşii de gătit 1-2 cartofi o ceapă mică o lingură muguri de pin […]
 

Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea

Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea din: făină, unt, ou, sare, zahar pudra, fulgi de migdale, rubarbă, whisky, apa, lapte, lapte integral, esenţă vanilie, amidon. Ingrediente pentru aluatul de bază: 250 g făină 100 g unt un ou un praf sare 50 g zahăr pudră 30 g făină de migdale Ingrediente pentru stratul de rubarbă: 200 g rubarbă 100 g zahăr o lingură […]

Lichior de cafea cu aroma de vanilie

Lichior de cafea cu aroma de vanilie din: cafea, alcool, vanilie, sirop. Ingrediente: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g de cafea, strecurată prin sită de două ori) 1 l alcool de 90 grade 1 praf de vanilie sirop (preparat dintr-un kg de zahăr şi 250 ml apă)     […]
 
Ciorba Saint Germain

Ciorba de dovlecel cu naut si mazare

Ciorba de dovlecel cu naut si mazare din: dovlecei, ceapa, naut, morcov, mazare, lamie, sare, paste mici, ulei. Ingrediente:  2 dovlecei mari  o legătură ceapă  un morcov  2 linguri năut fiert  100 g mazăre  sucul unei lămâi  sare  paste mici, după gust  2 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se […]

Spuma de ciocolata alba cu zmeura

Spuma de ciocolata alba cu zmeura din: ciocolată albă, albuşuri, frişcă lichidă, sare, ciocolată amăruie, frişcă lichidă, zmeura.   Ingrediente:  200 g ciocolată albă  3 albuşuri  250 ml frişcă lichidă  un praf sare Ingrediente pentru cupe:  100 g ciocolată amăruie  50 ml frişcă lichidă  50 g zmeura Mod de preparare: Se rupe ciocolata albă bucăţi si se pune la topit la […]
 

Sos delicios aioli

Sos delicios aioli din: usturoi, galbenus, sare, zeama de lamaie, apa calduta. Ingrediente: 4 catei de usturoi 1 galbenus sare zeama de lamaie apa calduta       Mod de preparare: Se strivesc într-un castronaş 4 căţei de usturoi, se adaugă un gălbenuş de ou, puţină sare şi se procedază apoi ca pentru o maioneză, […]

Reteta zilei: Sos de merisoare cu aroma de scortisoara

Sos de merisoare cu aroma de scortisoara din: zahar, apa, merisoare, suc de lamaie, scortisoara, gelatina, telina, mar, nuca. Poate te intereseaza si Sos de ardei iute Ingrediente: ½ ceasca de zahar 1 cană de apă 350gr merisoare ½ lingura suc de lamaie ¼ linguriță scorțișoară 7gr gelatină 4 tulpini de telina 1 mar ½ […]
 

Placinta cu carne si ardei gras

Placinta cu carne si ardei gras din: aluat congelat de foitaj, carne tocată de porc, ceapa, ardei gras roşu, gras galben, ouă, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 pachete aluat congelat de foitaj  400 g carne tocată de porc  2 cepe  un ardei gras roşu  un ardei gras galben  2 ouă  o legătură pătrunjel  2-3 linguri ulei  2 linguri […]

Tarta cu ciocolata alba si mascarpone

Tarta cu ciocolata alba si mascarpone din: biscuiţi cu cacao, unt, mascarpone, brânză de vaci, ciocolată albă, frişcă lichidă, zahăr, zahăr vanilinat, gelatină, ouă, ciocolată amăruie. Ingrediente pentru bază:  206 g biscuiţi cu cacao  100 g unt Ingrediente pentru umplutură:  160 g mascarpone  300 g brânză de vaci  180 g ciocolată albă  300 ml frişcă lichidă  70 g zahăr  un pachet zahăr vanilinat  2 foi gelatină […]
 

Orez cu morcov si mazare

Orez cu morcov si mazare din: orez cu bob lung, morcov, mazare, ceapa, ulei, sare. Ingrediente:  150 g orez cu bob lung  un morcov  200 g mazăre fiartă  o ceapă  o lingură ulei  sare   Mod de preparare: In ulei se căleşte mai întâi ceapa curăţată de foi, spălată si tocată mărunt în prealabil. După ce […]

Turta dulce cu visine si gem de caise

Turta dulce cu visine si gem de caise din: făină, zahăr pudră, praf de copt, cacao, ou, ulei, gem de caise, miere, vişine. Ingrediente: 300 g făină 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 lingură cacao 1 ou 100 ml ulei 100 ml lapte 1 lingură gem de caise 2 linguri miere 200 g vişine Mod de preparare: Se curăţă vişinele […]
 

Sos cu ciuperci

Sos cu ciuperci din: ciuperci, faina, unt, zeama de carne, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g ciuperci 1 lingură de făină 2 linguriţe de unt 1 ceaşcă de zeamă de carne 2 linguri de smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Ciupercile, spălate şi tăiate ca fideluţa, se înăbuşă pe foc într-o linguriţă de unt şi […]
 

Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide

Placinta cu cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun, sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale, nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate te intereseaza si Placinta cu mere si zahar brun caramelizat Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 1/2 cana unt nesărat, topit 1/2 cană zahar brun 1/2 […]
 

Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi

Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi din: fasole păstăi, roşii cherry, ulei, usturoi, sare, busuioc. Ingrediente:  500 g fasole păstăi  12 roşii cherry  2 linguri ulei  2 căţei usturoi  sare  busuioc Mod de preparare: Păstăile de fasole se curăţă, se spală cu jet de apă rece, după care se pun într-un vas la fiert, în apă […]

Desert cu mere si iaurt

Desert cu mere si iaurt din: zahăr pudră, mere, iaurt făcut în casă, zahăr vanilat, frunze de mentă, apa. Ingrediente:  1/2 cană apă  două linguri zahăr pudră  2 mere  200 ml iaurt făcut în casă  un plic zahăr vanilat  frunze de mentă       Mod de preparare: Se amestecă apa si zahărul pudră într-o crăticioară. Se pune pe foc, […]
 

Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice

Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice din: pulpă de vită, piept de vită, ceapa, praz,  morcovi, cartofi, usturoi, vin alb sec, coniac, faina, untură, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: un kg pulpă de vită  200 g piept de vită  2-3 cepe  un fir praz  1/2 kg morcovi  2-3 cartofi mai mari  2 căţei usturoi  500 ml vin […]

Briose delicioase cu struguri si lapte

Briose delicioase cu struguri si lapte din: făină, zahăr, struguri, ouă, lapte, ulei, praf de copt. Ingrediente:  250 g făină  150 g zahăr  200 g struguri  2 ouă  160 ml lapte  40 ml ulei  1/2 plic praf de copt Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt şi cu zahărul. Separat, se amestecă ouăle cu uleiul şi laptele şi apoi se toarnă peste […]
 

Tarta cu sunca si branza feta

Tarta cu sunca si branza feta din: aluat congelat de foitaj, roşii, branza feta, sare, piper, sunca uscata, frunz de busuioc Ingrediente:  un pachet aluat congelat de foitaj  2 roşii  150 g brânză feta  2 ouă  piper  100 smântână Ingrediente pentru servit:  200 g şuncă uscată  câteva frunze busuioc Mod de preparare: Aluatul se pune mai […]
Reteta mancare de ardei gras

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente:  2 vinete  2 ardei graşi  o ceapă mare  2-4 roşii  2 linguri ulei  sare   Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic. Se […]
 

Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa

Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa din: ardei graşi, carne tocata de vita, ceapa, oua, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente:  8 ardei graşi  300 g carne tocată de vită  2 cepe mici  2 ouă  200 ml suc de roşii  2-3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare:Ceapa se curăţă şi se […]

Strudel cu struguri, smochine si nuca

Strudel cu struguri, smochine si nuca din: aluat foitaj congelat, smochi­ne, struguri,  miez de nucă măcinat, unt topit, zahar pudra. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj congelat  350 g smochi­ne  200 g struguri  100 g miez de nucă măcinat  100g unt topit  50 g zahăr pudră   Mod de preparare: Aluatul se lasă la decongelat si apoi se întinde cu atentie, […]
 

Varza calita cu scaricica afumata

Varza calita cu scaricica afumata din: varza,  scăricică afumată, ulei, bulion, sare. Ingrediente:  o varză medie  o bucată scăricică afumată  3 linguri ulei  2 linguri bulion  sare     Mod de preparare: Scăricică afumată se taie pe lung şi se dă într-un clocot în apă. Apoi, apa se aruncă, iar carnea se căleşte într-o lingură de ulei si […]

Prajitura din biscuiti si cacao

Prajitura din biscuiti si cacao din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, smântână, zahăr, gelatină, cacao. Ingrediente:  un kg biscuiţi sfărâmicioşi  200 g unt  un kg smântână  200 g zahăr  gelatină pentru un kg de produs  3 linguri cacao Ingrediente pentru ornat:  cacao  4-5 biscuiţi raşi Mod de preparare: Gelatina preparată se freacă bine cu smântână şi zahărul. Biscuiţii se fărâmiţează si se pun […]
 

Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare

Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare din: ciuperci, ardei gras rosu, mazare, orez, ulei, sare. Ingrediente:  o conservă mică ciuperci  un ardei gras roşu  100g mazăre  150 g orez  2 linguri ulei  sare   Mod de preparare: Ciupercile trecute sub un jet de apă si bine scurse se pun în cratiţa încinsă fără ulei. Se lasă aproximativ 10 […]

Salată delicioasa de boeuf

Salată delicioasa de boeuf din: cartofi, morcovi, telina, carne fiarta, maioneza, castraveti acri, gogosari murati, mazare, masline, piper, sare, mustar, zeama de masline, albus de ou fiert, frunze de patrunjel. Ingrediente: cartofi morcovi telină carne fiartă maioneză castraveţi acri gogoşari muraţi mazăre măsline fără sâmburi piper sare muştar zeamă de lămâie Ingrediente pentru ornat: măsline […]

Rulada de pui cu spanac si branza

Rulada de pui cu spanac si branza din: piept de pui, spanac conservă, brânză amestec feta şi telemea, oua, ulei, vin alb, cartofi. Ingrediente: un piept mare de pui  200 g spanac conservă  300 g brânză amestec feta şi telemea  2 ouă  2 linguri ulei  100 ml vin alb  5-8 cartofi mici Mod de preparare: Ceapa se curăţă […]

Gogosi frantzesti cu crema

Gogosi frantzesti cu crema din: făină, unt, oua, apa, zahar, amidon, lapte, unt, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat:  75 g făină  40 g unt  2 ouă  100 ml apă  o lingură zahăr Ingrediente pentru cremă:  50 g zahăr  3 gălbenuşuri  2 linguri amidon  250 ml lapte «150 g unt Ingrediente pentru servit: zahăr pudră Mod de […]
 

Icre de casa

Icre de casa din: icre, ulei, lamaie, ceapa, masline. Ingrediente: 100 g icre 300-350 ml ulei zeamă de lămâie ceapă măsline pentru ornat Sfaturi: In cazul în care avem un peşte proaspăt care conţine icre, acestea se scot cu grijă, nu se spală, ci se sărează puţin, ţinându-se la frigider 2-3 zile. (Pentru reuşita lor; […]
Supa crema de conopida cu morcovi

Supa-crema de conopida cu smantana

Supa-crema de conopida cu smantana din: conopidă, cartofi, lapte, făină, smântână, unt, curry, sare, piper. Ingrediente:  un kg conopidă  500 g cartofi  250 ml lapte 2 linguri făină  o lingură smântână  30 g unt  un praf curry  sare  piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiati se pun în trei litri de apă si se lasă să ajungă la punctul […]
 

Pui cu sos de smantana si marar

Pui cu sos de smantana si marar din: piept de pui, vin alb sec, smântână de gătit, unt, mărar, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui  500 ml vin alb sec  200 ml smântână de gătit  o nucă unt  o legătură mărar  sare  piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu apă rece, apoi se şterge cu un prosop absorbant […]

Sos delicios de tartar

Sos delicios de tartar din: galbenusuri, ulei, mustar, otet, castravete in otet, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 10 linguri de ulei 1 linguriţă de muştar 1 lingură de oţet 1 castravete în oţet pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se face o maioneză obişnuită, frecând gălbenuşurile, de la început, cu muştarul. Se adaugă uleiul, […]
 

Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof

Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof din: vinete, cartofi, morcovi, zucchini, ardei gras roşu, ardei gras galben, rădăcină de ţelină, ulei, cuburi concentrat de legume, ceapa, usturoi,  Ingrediente:  2 vinete 2 cartofi mari 3 morcovi 2 zucchini 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1/2 rădăcină de ţelină 2 linguri ulei 2 cuburi concentrat de legume 1 ceapă 2 […]

Tarta rapida cu prune si scortisoara

Tarta rapida cu prune si scortisoara din: prune, unt, zahar, praf de copt, oua, smantana dulce, esenta vanilie, zahăr cu scorţişoară. Ingrediente:  8-10 prune tăiate în sferturi 100 g unt 2 linguri de zahăr 400 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 ou 1 gălbenuş de ou 2 linguri de smântână dulce 1 linguriţă esenţă de […]
 
Cocktail Dream For Two

Cocktail cu coniac si vin spumant

Cocktail cu coniac si vin spumant din: coniac, vin spumant, gheata, coaja de lamaie. Ingrediente: 30 ml coniac 40 ml vin spumant gheaţă coajă de lămâie       Mod de preparare: Intr-un pahar înalt, peste două-trei cuburi de gheaţă se toarnă, pe rând, fără a se omogeniza, coniacul şi vinul spumant. Se decorează cu […]

Piure de masline verzi cu capere si ansoa

Piure de masline verzi cu capere si ansoa din: măsline verzi, capere murate, ansoa, ustuoi, lamie, ulie de masline, busuioc, piper. Ingrediente:  200 g măsline verzi  50 g capere murate  3 anşoa  1 căţel de usturoi  zeama de la 1/2 lămâie  5 linguri de ulei de măsline  1 mână de busuioc  piper Mod de preparare: Scoate […]
 

Rosii umplute cu crema de branza si caju

Rosii umplute cu crema de branza si caju din: rosii, telemea de vaca, mascarpone, ceapa, marar, caju, cimbrisor proaspat. Ingredinete: 8 roşii medii 300 g telemea de vacă 100 g brânză mascarpone 2-3 fire ceapă 2-3 fire mărar 100 g caju măcinat cimbrişor proaspăt   Mod de preparare: Pentru început, se spală roşiile, se curăţă […]

Desert cu cirese si inghetata de vanilie

Desert cu cirese si inghetata de vanilie din: oua, fulgi de migdale, zahar pudra, unt, cacao, faina, coaja de lamaie, sare, inghetata de vanilie, sirop de ciocolata, sirop de cirese, cirese pietroase. Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g fulgi de migdale 5 linguri zahar pudra 150 g unt 3 linguri cacao 3 linguri faina coaja de la o […]
 

Pene cu somon si spanac

Pene cu somon si spanac din: penne, somon file afumat,  spanac, ulei de măsline, brânză mozzarella, parmezan, sare, piper negru, marar, unt cu sare, pesmet. Ingrediente: 500 g penne 300 g somon file afumat 300 g spanac 2 -3 linguriţe ulei de măsline 200 g brânză mozzarella 150 g parmezan sare piper negru măcinat o legătură mărar 150 g unt cu […]

Cornulete delicioase de Hateg

Cornulete delicioase de Hateg din: faina, unt (osanza),zahar, oua, marmelada, miere, dulceata, rahat, zahar pudra. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g osânză (unt) 100 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutura: 250 g marmeladă miere dulceţuri rahat Ingrediente pentru glazură: 50 g zahăr pudră. Mod de preparare: Se frământă toate până […]
 

Reteta zilei: Cartofi umpluti cu vita si legume

Cartofi umpluti cu vita si legume din: cartofi, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, vita, sos worcestershire, pasta de tomate, bere, zahar brun, porumb, mazare, sare, piper. Poate te intereseaza si Cartofi umpluti cu sardine Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 4 catei de usturoi, tocat 500gr […]

Prajitura cu prune uscate si rom

Prajitura cu prune uscate si rom din: lapte, prune uscate, făină, zahăr pudră, ouă, sare, rom, unt. Ingrediente:  un litru lapte  500 g prune uscate  225 g făină  125 g zahăr pudră  4 ouă  un praf sare  50 ml rom  2 linguriţe unt Mod de preparare: Se pun prunele la înmuiat în rom. Se amestecă într-un vas făina cu sarea […]
 

Vin fiert cu aroma de scortisoara

Vin fiert cu aroma de scortisoara din: vin rosu, zahar, cuisoare, scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 l vin roşu 250 g zahăr 4 cuişoare 1 bucăţică scorţişoară 1 spirală din coajă de lămâie Mod de preparare: Se fierb laolaltă toate ingredientele, într-o oală curată, până ce zahărul s-a topit complet, amestecând mereu cu o […]

Prajitura dubla cu amaretto si cicolata

Prajitura dubla cu amaretto si cicolata din: ciocolată neagră, zahăr, ouă, unt, faina, amaretto, ciocolată cu peste 70% cacao, ciocolată cu lapte, frişcă lichidă, nuci măcinate sau alune. Ingrediente pentru bază:  100 g ciocolată neagră  70 g zahăr  2 ouă  75 g unt  30 g făină  o lingură amaretto Ingrediente pentru stratul doi:  200 g ciocolată cu peste 70% cacao  100 g […]
 

Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie

Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie din: fasole verde, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 3 cartofi 4-5 roşii mici sau 2 mari, coapte o ceapă un căţel usturoi 2 linguri ulei verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: In vase separate, se pun la fiert fasolea şi cartofii tăiaţi […]

Sabayon cu inghetata

Sabayon cu inghetata din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de cireşe, inghetata. Ingrediente:  4 gălbenuşuri  100 g zahăr pudră  100 ml smântână  100 ml lichior de cireşe Ingrediente pentru servit:  îngheţată, după gust Mod de preparare:  Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul într-o cratiţă cu fund dublu. Apoi, compoziţia se pune la bain-marie si se amestecă până ce se albeşte. Se […]
 
Somn cu legume la cuptor

Peste cu mere, ciuperci si rozmarin

Peste cu mere, ciuperci si rozmarin din: peste, rosii, usturoi, ciuperci, mere, cin alb sec, ulei, rozmarin, piper, sare, “ras el hanout”. Ingrediente:  2 peşti  6 roşii  3-4 căţei usturoi  12 ciuperci mici  2 mere  un litru vin alb sec  3-4 linguri ulei  o crenguţă rozmarin  piper  sare  un praf “ras el hanout” Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Varza cu carnati si ardei gras

Varza cu carnati si ardei gras din: ulei de masline, carnati, ardei gras, ceapa, condimente, praf de ceapa, praf de usturoi, piper, usturoi, varza, supa de pui. Poate te intereseaza si Mancare de varza cu vita si carnati Ingrediente: 1 lingura de ulei de măsline 3-4 carnati, feliati 1 ardei gras verde, feliat 1 ardei […]
 

Bavareza cu struguri si branza de vaci

Bavareza cu struguri si branza de vaci din: brânză de vaci,  smântână, gelatină, struguri, zahar. Ingrediente:  400 g brânză de vaci  100 ml smântână  2 foi gelatină  300 g struguri  100 g zahăr Mod de preparare: Gelatina se desface în apă rece si, între timp, smântână si zahărul se pun pe foc mic. Brânza se mixează cu smân­tână, iar strugurii […]
Supa de zarzavat cu galuste de gris

Supa de pui cu galuste si morcov

Supa de pui cu galuste si morcov din: piept de pui, morcov, rădăcină pătrunjel, ceapă, cartofi, rădăcină ţelină, ardei gras roşu, ouă, gris, sare. Ingrediente:  un piept de pui  un morcov  o rădăcină pătrunjel  o ceapă  2-3 cartofi  o felie rădăcină ţelină  un ardei gras roşu Ingrediente pentru găluşte:  2 ouă  2 linguri griş  sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în doi […]
 

Chiftelute cu sos de rosii si usturoi

Chiftelute cu sos de rosii si usturoi din: carne tocată, ceapa, patrunjel, ou, ulei, faina, sare, piper, rosii, pastă de roşii, ceapă, usturoi. Ingrediente:  450 g carne tocată  o ceapă  o legătură pătrunjel  un ou  ulei pentru prăjit  3 linguri făină  sare  piper Ingrediente pentru sos:  2 roşii bine coapte  3 linguri pastă de roşii  o ceapă  2 […]
Fasole cu carnati afumati

Tocana de fasole cu carnati si morcovi

Tocana de fasole cu carnati si morcovi din: fasole boabe amestecată, morcovi, ceapa, carnati afumati, ulei, sare Ingrediente:  200 g fasole boabe amestecată  3 morcovi  2 cepe  2 cârnaţi afumaţi  2 linguri ulei  sare Mod de preparare: Cu o seară înainte de prepa­rare, se pune fasolea la înmuiat în apă rece. A doua zi se scurge şi se […]
 

Tarta cu cirese si lamaie

Tarta cu cirese si lamaie din: cireşe pietroase, unt, oua, zahar pudra, faina, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g cireşe pietroase 250 g unt 6 ouă 300 g zahăr pudră 250 g făină un plic zahăr vanilat un praf de sare 2-3 linguriţe zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală cireşele, se […]

Pulpe de pui cu sos de castraveti

Pulpe de pui cu sos de castraveti din: pulpe de pui, pesmet, oua, ardei iute, otet de mere, cin alb, frunze de dafin, boabe de piper, boia dulce, iaurt, usturoi, castraveti, sare, piper, ulei, marar. Ingredinete: 8 pulpe de pui 200 g pesmet 2 ouă 1 ardei iute mic 2 linguri cu oţet de mere 500 ml vin alb […]
 
Bors de vita cu smantana

Bors romanesc din piept de vita

Bors romanesc din piept de vita din: piept de vită, os mare cu măduvă, supa de carne, capa, morcov, varza, radacina de patrunjel, sfecla rosie, păstârnac, ţelină, cartofi, borş, sare, piper boabe, smântână, foi verzi de leuştean, mărar, pătrunjel, ţelină, pătlăgele roşii (merge şi bulionul). Ingredinete: 500 g piept de vită 1 os mare cu măduvă 1-2 litri supă […]

Tocanita picanta de iepure cu masline

Tocanita picanta de iepure cu masline din: carne de iepure (pulpele din spate), vin alb, ardei capia, ardei gras roşu, ardei gras galben, bulion, chili, măsline negre, măsline verzi, ceapa, usturoi, pătrunjel, ulei, sare, piper, frunze de dafin, piper negru boabe, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de iepure (pulpele din spate) 300 ml vin alb 2 ardei capia 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 4 linguri de […]
 

Paine cu rosii si chimen

Paine cu rosii si chimen din: făină albă, făină integrală de grâu, sare, ulei, zahar, drojdie, apa calduta, rosii cherry, chimen. Ingrediente: 250 g făină albă 200 g făină integrală de grâu 1 lingură de sare 5 linguri de ulei 1 linguriţă de zahăr  25 g drojdie 400 ml apă călduţă 300 g roşii cherry 1/2 linguriţă […]

Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde

Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde Ouăle se fierb tari. Codiţele de la 1 kg de ciuperci se toacă mărunt şi, împreuna cu 2-3 căţei de usturoi şi câteva fire de ceapă verde, sare şi curry, după gust, se înăbuşă în ulei de măsline până scade compoziţia. Cu compoziţia obţinută se vor umple jumătăţi […]

Tarta crocanta cu mere si scortisoara

Tarta crocanta cu mere si scortisoara din: luat franţuzesc congelat, unt topit, zahar brun, faina, mere, zahar tos, suc de lamaie, scortisoara.  Ingrediente: aluat franţuzesc congelat 6 linguri de unt topit  2 linguri de zahăr brun 300 g de făină 1 1/2 kg de mere (sau 6 mere mari), curăţate de coajă şi de miez […]

Vin cu scorţişoară

Vin cu scorţişoară din: scortisoara, vanilie, vin rosu. Ingrediente: 40 g scorţişoară (baton, nu praf) 20 g vanilie 1 l vin roşu     Mod de preparare: Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi sau în căni din lut. […]
 

Reteta zilei: Salata calda de dovlecei

Salata calda de dovlecei din: ardei gras, ulei de masline, branza de capra, sare de mare, ceapa, usturoi, dovlecei, patrunjel, parmezan, piper. Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu rosii si coriandru Ingrediente sos de ardei copti: 2 ardei roșii 1 lingura ulei de masline 60gr brânză de capră moale 1 lingurita sare de […]

Friptura de porc cu sos de rosii si morcov

Friptura de porc cu sos de bulion si rosii din: file de porc, unt, sare, piper, bulon, rosii, morcov. Ingrediente:  1,2 kg file de porc  150 g unt  sare  piper Ingrediente pentru sos:  2 linguri bulion  4 roşii bine coapte  un morcov   Mod de preparare: Carnea bine spălată si uscată apoi pe un prosop absorbant de […]
 

Vinete gratinate cu muguri de pin

Vinete gratinate cu muguri de pin din: vinete, unt, pesmet, muguri de pin, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 100 g unt 3 linguri pesmet o lingură muguri de pin o lingură ulei sare Mod de preparare: Vinetele spălate si uscate se taie felii care se presară cu sare. Se lasă a$a timp de 10 minute. Intre […]

Tarta cu migdale, ciocolata si visine

Tarta cu migdale, ciocolata si visine din: făină, zahăr vanilat, zahăr pudră, sare, migdale, unt, oua, miere, frişcă, Amaretto, vişine, ciocolată, fulgi de migdale prăjiţi Ingrediente pentru blat: 150 g făină 1 plic zahăr vanilat 50 g zahăr pudră 1 praf sare 75 g migdale măcinate 75 g unt rece 2 gălbenuşuri 4 linguriţe miere Ingrediente pentru cremă si crustă: 220 ml frişcă 60 g zahăr […]
 

Sos de legume

Sos de legume din: morcovi, telina, patrunjel, cartofi, rosii, supa de legume, unt, ulei, sare, verdeata, dafin, otet, cimbru. Ingrediente: 400 g morcovi 100 g telină 20 g pătrunjel 300 g cartofi 500 g roşii supă de legume 6 linguriţe de unt sau ulei sare verdeaţă foaie de dafin oţet cimbru Mod de preparare: Legumele […]

Humus cu tahini, patrunjel si boia

Humus cu tahini, patrunjel si boia din: boabe de năut, usturoi, foi de dafin, lamaie, boia, tahini, ulei de masline, piper, patrunjel. Ingrediente:  500 g boabe de năut  3 căţei usturoi  o foaie dafin  2 lămâi  boia  linguriţă tahini  ulei de măsline  piper  pătrunjel Mod de preparare: Cu o seară înainîe de preparare se pun boabele de năut […]
 

Peste cu cuscus si legume

Peste cu cuscus si legume din: peşte afumat, ardei graşi de culori diferite, ceapă roşie, vinete, cuscus, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente:  4 peşti afumaţi  3 ardei graşi de culori diferite  o ceapă roşie  o vânătă         .  200 g cuşcuş  50 ml ulei  câteva fire pătrunjel  sare Mod de preparare: Se prepară mai întâi cuşcuşul conform indicaţiilor de pe […]

Placinta cu spanac si branza de capra

Placinta cu spanac si branza de capra din: foitaj, spanac congelat, ceapă, brânză de capră, ouă, unt, alune de padure, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foitaj 300 g spanac congelat 1 ceapă mică 200 g brânză de capră 2 ouă 1 cub de unt 50 g alune de pădure ulei sare piper Mod de preparare: Scoate aluatul din congelator […]
 

Salata calda cu legume si usturoi

Salata calda cu legume si usturoi din: ardei gras galben, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei gras galben 3 roşii 1 ceapă roşie 3 linguri de ulei de măsline 4-5 căţei de usturoi sare piper pătrunjel Mod de preparare: Spală legumele. Taie dovlecelul ronde­le, ardeiul gras cubuleţe, roşiile jumă­tăţi […]

Tortilla cu pui

Tortilla cu pui din: piept de pui, lapte, faina, oua, pesmet, sare, piper, lipii, rosii, salta verde, castraveti. Ingrediente: un piept mare de pui 500 ml lapte 100 g făină 2 ouă 150 g pesmet sare piper 4 lipii 4 roşii salată verde 2 castraveţi Mod de preparare: Carnea se taie cuburi, care se pun în […]
 

Cocktail cu vin si coniac

Cocktail cu vin si coniac din: vin, coniac, suc de lamaie, zahar pudra, gheata, apa minerala, sifon. Ingrediente: 100 ml vin fetească neagră 20 ml coniac 20 ml suc de lămâie 2 linguriţe cu zahăr pudră cuburi de gheaţă apă minerală sau sifon     Mod de preparare: Se umple pe sfert un shaker cu […]

Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac

Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac din: bulgur, roşii cherry, ceapa, spanac congelat, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente:  150 g bulgur  200 g roşii cherry  1 ceapă mică  200 g spanac congelat  ulei  sare  piper  pătrunjel Mod de preparare: Pune bulgurul într-un vas adânc. Toarnă un pahar de apă clocotită. Acoperă şi lasă la înmuiat […]
 
Torturi pentru Craciun

Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca

Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca din: miez de nucă măcinat, mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, cardamom etc.), coaja rasă de la o portocală, unt, zahar, zahăr vanilinat, sare, oua, faina, praf de copt, smantana, glazură albă şi neagră, fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g miez de nucă măcinat 1 linguriţă mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, […]

Paste cu pui, patrunjel si smantana

Paste cu pui, patrunjel si smantana din: piept de pui, paste, unt, pătrunjel, smântână, mustar, ulei, sare. Ingrediente:  un piept de pui  200 g paste  25 g unt  1/2 legătură pătrunjel  smântână pentru servit  muştar  2 linguri ulei  sare Mod de preparare: Carnea de pui se spală şi se taie fâşii care se pun la prăjit în ulei […]
 
Prajitura cu lamaie si portocala

Prajitura cu biscuiti si portocala

Prajitura cu biscuiti si portocala din: frişcă lichidă, biscuiţi moi, suc de portocale, unt, portocale, foi gelatină. Ingrediente:  300 ml frişcă lichidă  200 g biscuiţi moi  100 ml suc de portocale  100 g unt  2 portocale  2 foi gelatină Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează cât mai mărunt şi apoi se ameste că bine cu untul topit, Se tapetează cu acest […]
Salata asortata cu sofran

Salata de fasole asortata cu sunca

Salata de fasole asortata cu sunca din: fasole verde, fasole galbenă, fasole boabe, şuncă, patrunjel, sare, ulei, otet din vin alb, mustar cu boabe, piper. Ingrediente:  200 g fasole verde  200 g fasole galbenă  o conservă mică fasole boabe  250 g şuncă  pătrunjel  sare Ingrediente pentru sos:  2 linguri ulei  o lingură oţet de vin alb  o linguriţă muştar […]
 

Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon

Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon din: făină, unt, zahar pudra, oua, sare, frisca, fructe de sezon. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  125 g unt  125 g zahăr pudj;ă  un ou  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  300 ml frişcă lichidă  fructe, după sezon Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă zahărul cu […]

Sarmale din piept de pui si boia

Sarmale din piept de pui si boia din: frunze de varză, carne de pui tocată, orez, ceapa, morcov, rosii, oua, piper, boia, sare, marar, cimbru, ulei. Ingrediente: frunze de varză 500 g carne de pui tocată o cană de orez 2 cepe tocate mărunt un morcov tăiat mărunt o roşie tăiată mărunt 2 ouă piper boia sare mărar […]
 

Calzone cu ton si ardei gras

Calzone cu ton si ardei gras din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie proaspata, rosii, ardei gras, ton, suc de rosii,ceapa, cascaval, mozzarella, pasta de rosii. Ingrediente pentru aluat:   300 g făină  3 linguri ulei  o linguriţă sare  150 ml lapte  10 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru umplutură:  200 g cuburi de roşii  1 ardei gras roşu […]

Supa de peste ungureasca cu boia picanta

Supa de peste ungureasca cu boia picanta din: tacâmuri peşte, crap, ceapa, rosii, vin rosu, boia picanta, ardei iute, ardei gras verde, ardei gras rosu, sare. Ingrediente:  1/2 kg tacâmuri peşte  un crap de 1,5 kg  o ceapă mare  3 roşii  un pahar vin roşu  o lingură boia picantă  o jumătate ardei iute  un ardei gras verde […]
 

Salata de ton cu masline si rosii

Salata de ton cu masline si rosii din: ton în ulei, măsline negre feliate, măsline verzi feliate, ardei capia, roşii, boabe de porumb, foi de salată, ulei de măsline. Ingrediente: o conservă mare ton în ulei 3 linguri măsline negre feliate 2 linguri măsline verzi feliate un ardei capia 6 roşii mici 3 linguri boabe de porumb câteva foi de salată o linguriţă […]

Inghetata de fistic cu migdale

Inghetata de fistic cu migdale din: oua, zahar, lapte, smantana, pasta de fistic, fistic, migdale, zahar pudra, ulei de migdale. Ingrediente pentru îngheţată: 5 gălbenuşuri 90 g zahăr 300 ml lapte 200 ml smântână 2 linguri cu vârf (80 g) pasta de fistic Ingrediente pentru pasta de fistic: 125 g fistic 75 g migdale 35 g […]
 

Tarta cu rosii, bacon si mozzarella

Tarta cu rosii, bacon si mozzarella din: aluat foitaj, bacon, smântână, mozzarella, ouă, lapte, rosii, sare, piper. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj  4 felii bacon  180 ml smântână  180 g mozzarella  4 ouă  125 ml lapte  10 roşii mici  sase  piper   Mod de preparare: Pe masa de lucru presărata cu puţină făină se întinde aluatul şi apoi se transferă […]

Ciorba din carne afumata si varza

Ciorba din carne afumata si varza din: carne afumată, slănină afumată, ceapă, frunze de gulii şi varză, untură porc, sare, piper,făină, mărar, lapte acru, usturoi, ouă. Ingrediente: 500 g carne afumată 100 g slănină afumată 1 ceapa 500 g frunze de gulii şi varză 2 linguri de untură porc sare, piper 2 linguri de făină 1 legătură […]
 

Pizza cu patru tipuri de branza

Pizza cu patru tipuri de branza din: făină, lapte, apa, drojdie, zare, zahar, ulei, mozzarella, gorgonzola, cascaval, parmezan, ulei, piper alb, busuioc. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  150 ml lapte  2 linguri apă  15 g drojdie proaspătă  un praf sare  un praf zahăr  2 linguri ulei Ingrediente pentru umplutură: 50 g mozzarella  50 g gorgonzola […]

Tagliatelle cu ciuperci si usturoi

Tagliatelle cu ciuperci si usturoi din: tagliatelle, ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper alb, parmezan, marar. Ingrediente: 500 g tagliatelle  300 g ciuperci  500 ml smântână  un căţel usturoi  o lingură ulei  sare piper alb Ingrediente pentru servit:  puţin parmezan  mărar Mod de preparare: Ciupercile spălate $i curătate se pun să se călească într-o tiga­ie antiaderentă fără ulei, pentru […]
 

Rulada de curcan cu omleta

Rulada de curcan cu omleta din: piept de curcan, ulei, vin alb sec, sare, piper, oua, marar. Ingrediente:  un piept de curcan  2 linguri ulei  500 ml vin alb sec  sare  piper Ingrediente pentru omletă:  10 ouă  o legătură mărar  un praf sare Mod de preparare: Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o foaie […]
Mancare de fasole cu verdeata

Fasole verde in sos de rosii

Fasole verde in sos de rosii din: fasole verde, rosii, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde un kg roşii de gătit 2 linguri ulei 3-4 căţei usturoi sare       Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în apă cu sare si se lasă 20 de minute. Intre timp, într-o tigaie cu ulei […]
 

Inghetata de ciocolata cu cafea

Inghetata de ciocolata cu cafea din: cicolata, lapte, smantana, oua, zahar, cacao, boabe cafea. Ingrediente:  180 g ciocolată  300 ml lapte  200 ml smântână  4 gălbenuşuri  50 g zahăr Ingrediente pentru servit: cacao boabe de cafea Mod de preparare: Smântână şi laptele se pun pe foc, fără să dea în fiert. Se adaugă ciocolata si […]

Supa de mazare cu ceapa verde

Supa de mazare cu ceapa verde din: mazăre, ceapă albă, ceapă verde, margarină, sare, marar, paine, ulei de masline. Ingrediente:  500 g mazăre  o ceapă albă mare  2 fire ceapă verde  2 linguri margarină  sare Ingrediente pentru servit:  mărar  4 felii de pâine  2 linguri ulei de măsline     Mod de preparare: Cele două tipuri de ceapă se curăţă, […]

Pizza Hawaiana cu ananas

Pizza Hawaiana cu ananas din: făină, sare, apa, drojdie proaspata, zahar, ulei, sos de rosii, sunca ananas. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  un praf sare  150 ml + 3 linguri apă  15 g drojdie proaspătă  un praf zahăr  2 linguri ulei Pentru garnitură:   sos de roşii 200 g şuncă 6-8 rondele ananas Mod de […]

Cartofi picanti cu coriandru si chimen

Cartofi picanti cu coriandru si chimen din: cartofi, fulgi de ardei iute, turmeric, seminţe de coriandru, seminţe de chimen, ulei, parmezan, sare.   Ingrediente:  un kg cartofi  o linguriţă fulgi de ardei iute  o linguriţă turmeric  o linguriţă seminţe de coriandru  o linguriţă seminţe de chimen  4 linguri ulei  4 linguri parmezan  sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi si tăiaţi cuburi se […]
 

Panna cotta cu rubarba

Panna cotta cu rubarba din: rubarbă, zahăr, frişcă lichidă, gelatină, zahăr, compot. Ingrediente pentru compot:  500 g rubarbă 200 g zahăr Ingrediente pentru panna cotta:  150 ml frişcă lichidă  100 ml lapte integral  3 foi gelatină  100 g zahăr Ingrediente pentru servit: 12 linguri compot Mod de preparare: Se pregăteşte compotul, pentru care se folosesc numai tijele de rubarbă care se […]

15 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail de piersici Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai… Read more » Punch cu limonada Punch cu limonada din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, […]
 

10 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail Miami Cokctail Miami din: suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de zahar, sirop de menta, lamaie si menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 14 cl suc de ananas 1 cl… Read more » Cocktail Moro Special Cocktail Moro Special din: suc de protocale rosii, suc de visine si inghetata […]

9 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Coktail Banana Summer Dream O reteta simpla si savuroasa de Coktail Banana Summer Dream din: banana, sirop de banana, lapte, suc de ananas, zeama de lamaie si lamaie. Este un cocktail non-alcoolic. Ingrediente: 1/2 banana… Read more » Cockail Fancy Fruit Cockail Fancy Fruit din: sirop de zmeura, struguri rosii, suc de […]
 

8 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu rodie si aroma de vanilie Cocktail cu rodie si aroma de vanilie din: vodca, suc de rodie, suc de limeta, sirop de vanilie, bitter, menta, seminte de rodie, zahar, apa, esenta de vanilie, cardamom.  … Read more » Reteta zilei: Sangria cu lamaie si portocala Sangria […]

7 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de smochine Cocktail cu aroma de smochine din: pisco, tuica, cointreau, sirop cu aroma de cimbru, suc de limeta, smochina, crengute de cimbru, zahar, apa. Poate te intereseaza si Cocktail pisco sour… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu aroma de prune Cocktail cu aroma […]
 

6 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Punch cu suc de limeta Punch cu suc de limeta din: zahar, apa, suc de limeta, suc de ananas, campari, rom, vin spumant, gheata, portocala, limeta.   Ingrediente: 1 1/4 cani de zahar 1 1/4… Read more » Punci cu portocale si scortisoara Punci cu portocale si scortisoara […]

5 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail cu rom alb Cocktail cu rom alb din: rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de rodii) 200 ml suc de… Read more » Cocktail de portocale Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, […]
 

4 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Kir Royale Kir Royale din: sampanie, lichior de coacaze, gheata, cirese confiate. Ingrediente: 360 ml sampanie 60 ml lichior de coacaze 4-6 cuburi de gheata 2 cirese confiate     Mod de… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu whisky, ceai verde si aroma de menta Cocktail cu whisky, ceai […]

3 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cum se prepara Cosmopolitan Cocktail (video) Cosmopolitan Cocktail | Simone Caporale & Jamie Oliver Read more » Cum se prepara Bloody Mary Cocktail (video) Bloody Mary Cocktail: Read more » Cum se prepara Mojito Cocktail (video) Mojito Cocktail: Read more »
 

2 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu sampanie, capsuni si menta Cocktail cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus, capsuni, menta, sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus, înmuiate timp de 20 de minute în apă 8 căpșuni 8 frunze… Read more » Reteta zilei: Cocktail Martini Cocktail Martini din: zahar, suc […]

Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion:   Reteta zilei: Cocktail cu tequila si grapefruit Cocktail cu tequila si grapefruit din: tequila, suc de grapefruit roz, suc de lamaie, nectar de agave, sare, chili, coaja de limeta.   Ingrediente: 150ml tequila 180ml suc de grapefruit… Read more » Reteta zilei: Bloody Mary Bloody Mary din: telina, ceapa, […]
 

Reteta zilei: Briose cu carne de curcan

Briose cu carne de curcan din: umplutura de curcan, carne de curcan, spanac, oua, lapte, sare, piper.   Ingrediente: 3 cesti umplutură de curcan 1 cană carne de curcan (gatit), maruntita 300gr spanac 6 oua 2 linguri lapte ¼ linguriță de sare Piper   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Intr-un bol, adaugati […]

15 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Tartine cu sote de legume Tartine cu sote de legume din: otet balsamic, miere, ulei de masline, dovlecel, dovleac, ceapa rosie, ardei gras, vanata, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, piper, paine, branza.… Read more » Reteta zilei: Salata de paste cu legume si sos […]
 

10 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 sfert lingurita… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos cald […]

9 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii Frigarui de miel cu sos de rosii din: usturoi, chimen, ghimbir, sare de mare, lamaie, cimbru, ulei de masline, carne de miel, dovlecei, frigarui de bambus, sos de rosii. Ingrediente… Read more » Reteta zilei: Tocana de miel cu orez […]
 

8 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Supa cu perisoare de vita Supa cu perisoare de vita din: vita, branza rasa, patrunjel, morcov, telina, usturoi, rosie, paste, supa, focaccia, seminte de ardei iute. Ingrediente: 200g carne de vită tocată 2 linguri branza… Read more » Reteta zilei: Porc in sos de bere Porc in […]

7 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: File de vitel in crusta de pesmet File de vitel in crusta de pesmet din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry, supa de pui, miere, sos… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu fructe de padure […]
 

6 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat, scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1 pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2… Read more » Reteta zilei: Supa de vita cu legume […]

5 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de paste cu rosii coapte Salata de paste cu rosii coapte din: rosii, ulei de masline, usturoi, oregano, sare, piper, otet balsamic, mustar dijon, nectar de agave, rozmarin, paste, rucola, fasole. Ingrediente rosii: 4 rosii,… Read more » Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana […]
 

4 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Carne de vita aromata cu cartofi copti Carne de vita aromata cu cartofi copti din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, scortisoara, oregano, carne de vita, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, coriandru, ardei iute, piure… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de pui in sos […]

3 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado din: sfecla, ceapa rosie, otet, ulei de masline, zahar, sos iute, avocado, coriandru, menta, mazare, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle, decojite și… Read more » Reteta zilei: Pulpe de pui in […]
 

2 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui la gratar cu lamaie verde Pui la gratar cu lamaie verde din: sos de soia, suc de lamaie, usturoi, chimen, boia de ardei, oregano, piper, ulei, pui, lamaie verde. Ingrediente sos: 1/3 ceasca sos de… Read more » Reteta zilei: Clatite cu afine Clatite cu afine […]

Chec cu cirese si ciocolata alba

Chec cu cirese si ciocolata alba din: cireşe, unt, zahăr, făină, oua, făină de migdale, praf de copt, sare, ciocolata alba. Ingrediente:  450 g cireşe bine coapte  150 g unt  140 g zahăr  250 g făină  3 ouă  3 linguri făină de migdale  1/2 pliculeţ praf de copt  un praf sare Ingrediente pentru servit:  200 g ciocolată albă Mod de preparare: […]
 

Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Placinte cu carne de vita Placinte cu carne de vita din: aluat de placinta, ulei de masline, ceapa rosie, carne de vita, ardei rosu, condimente chinezesti, ghimbir, usturoi, ardei iute, rosii, supa de vita, sos… Read more » Reteta zilei: Sarmale cu carne de vita si bacon […]

Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara

Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara din: piept de pui, chimen, oregano, cimbru, scortisoara, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui  o linguriţă chimen  o linguriţă oregano uscat  o linguriţă cimbru  o linguriţă scorţişoară  sucul a două lămâi  o lingură ulei  sare  piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu jet […]
 

Prajituri pentru Revelion

Prajituri pentru Revelion: Bomboane Raffaello Bomboane Raffaello din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 200 g… Read more » Rulada cu biscuiti si alune Rulada cu biscuiti si alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: […]

Prajituri si Torturi pentru Revelion

Prajituri si Torturi pentru Revelion: Prajitura cu paine, stafide si vanilie Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250… Read more » Tarta cu mere, nuca si frisca Tarta cu mere, nuca si […]
 

15 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Pulpe de pui aromate la cuptor Pulpe de pui aromate la cuptor din: usturoi, ghimbir, ulei, ulei de susan, sos de soia, zahar brun, condimente, pulpe de pui, ceapa, vin de orez. Ingrediente: 2 catei de… Read more »   Reteta zilei: Salata de sparanghel Salata de sparanghel din: coaja […]

10 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii cherry si branza feta Salata de pui cu rosii cherry si branza feta din: salata verde, spanac, avocado, piept de pui, rosii cherry, telina, ceapa, seminte de floarea soarelui, branza feta, castravete, usturoi, mustar… Read more » Reteta zilei: Bomboane de ciocolata Bomboane de ciocolata […]

9 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat Supa de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina, usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba de fasole cu costita afumata si… Read more » Reteta zilei: Salata de quinoa cu legume si verdeata […]

8 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos iute Pui in sos iute din: pui, sos iute, sare. Poate te intereseaza si Pulpe de pui in sos de rodie Ingrediente: 1 pui 1 sticla sos iute sare   Mod… Read more » Reteta zilei: Salata cu dressing de branza feta Salata cu dressing de branza […]
 

7 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Placinta cu mure Placinta cu mure din: aluat de patiserie, mure, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara, esenta de migdale, ou, lapte. Poate te intereseaza si Placinta cu piersici Ingrediente: 400gr… Read more » Reteta zilei: Cotlet de vita la tigaie Cotlet de vita la tigaie din: cotlete […]

6 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion : Reteta zilei: Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata din: zahar pudra, cacao, amidon, sare, piper rosu, albus, ou, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 3 căni de zahăr pudră ¾… Read more » Reteta zilei: Supa de pui cu legume si coriandru Supa […]
 

5 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence din: vita, usturoi, ceapa, dafin, oregano, ierburi de provence, boia de ardei, ienibahar, zahar, pasta de tomate, vin rosu, supa de… Read more » Reteta zilei: Ciuperci umplute cu ceapa caramelizata Ciuperci […]

4 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar Friptura de vita la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare, lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar in sos iute… Read more » Reteta zilei: Briose cu seminte de dovleac Briose cu seminte de dovleac […]
 

Peşte cu sos de vin

Peşte cu sos de vin din: peste, făină, ceapă, ulei, pastă de ardei, vin alb, rondele de lămâie fără coajă, zahăr, foaie de dafin, piper, tarhon, pastă de roşii. Ingrediente: peşte făină ceapă ulei pastă de ardei vin alb rondele de lămâie fără coajă zahăr foaie de dafin piper tarhon tocat pastă de roşii Mod […]

Tort cu crema de cacao, unt si rom

Tort cu crema de cacao, unt si rom din: zahar, nuci, unt, oua, coaja de lamaie, faina, cacao, rom, albusuri, suc de lamaie. Ingrediente blat: 250 g zahăr 1/4 kg nuci măcinate 1/2 pachet unt 6 ouă coajă rasă de lămâie 2 linguri făină Ingrediente pentru crema: 1 pahar zahăr 4 ouă 50 g cacao […]
 
Hummus de mazare

Hummus de casa

Hummus de casa din: năut (1 conservă), pastă de susan (neîndulcită), lamaie, busuioc, usturoi, nuca sau alune, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 năut (1 conservă) 4 linguri de pastă de susan (neîndulcită) 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt  2 căţei de usturoi 30 g nucă sau alune 300 ml ulei de măsline sare, piper Mod […]

Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir

Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir din: cartofi, dovleci, ceapa, usturoi, ulei, ghimbir, vin alb, suc de portocale, supă de legume instant, smântână vegetală, sare, piper, nucşoară. Ingrediente: 100 g cartofi 2 dovleci medii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei 1 linguriţă ghimbir ras 100 ml vin alb 300 ml suc de portocale 300 […]
 

Cocktail Martini cu aroma de limeta

Cocktail Martini cu aroma de limeta din: gin, vermut, suc de limeta, gheata, maslina. Ingrediente: 50 ml gin 15 ml vermut sec 5 ml suc de limeta 5 cuburi de gheaţă 1 măslină verde       Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec, cu o linguriţă cu coada lungă, se omogenizează ginul, sucul de […]
Reteta desert cu smochine

Salata de smochine cu branza de capra si nuca

Salata de smochine cu branza de capra si nuca din: miez de nucă, baghetă mică, brânză de capră (rondele), smochine, mere, frunze de spanac-baby, piper asortat, Vegeta Naţurella Twist pentru Salată, ulei de măsline, oţet de mere Ingrediente: 300 g miez de nucă 1 baghetă mică 300 g brânză de capră (rondele) 4 smochine mari 2 mere 1 legătură frunze de spanac-baby  piper asortat din […]
 

Reteta zilei: Budinca de paste cu branza si legume coapte

Budinca de paste cu branza si legume coapte din: broccoli, vanata, morcovi, dovlecel, ceapa, ulei de masline, sare, piper, oregano, paste, ricotta, ou, mozzarella, sos de rosii. Poate te intereseaza si Budinca de dovleac cu legume si parmezan Ingrediente legume: 1 capatana broccoli 1 vânătă 4 morcovi 1 dovlecel 1 ceapa 2 linguri de ulei […]

Pulpă de vită umplută cu rinichi

Pulpă de vită umplută cu rinichi din: pulpa de vita, rinichi, morcovi, ceapa, unt, ulei, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 2 kg pulpă vită fără os câţiva rinichi 400 g morcovi 1/2 kg cepe foarte mici 50 g unt 2 linguri ulei 2-3 căţei de usturoi pisat verdeaţă sare, piper Mod de preparare: Carnea se […]
 

Ardei umpluti de post cu marar si busuioc

Ardei umpluti de post cu marar si busuioc din: ardei graşi, ceapă, orez cu bob rotund, caşcaval, ulie, sare, piper, marar, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 10 ardei graşi 1 ceapă 1 cană de orez cu bob rotund 50 g caşcaval 2-3 linguri de ulei sare piper mărar busuioc proaspăt (decor) Mod de preparare: Curăţă ardeii de seminţe, taie […]
Praz cu masline si usturoi

Salata de praz cu masline si peste

Salata de praz cu masline si peste din: măsline negre, castraveţi muraţi, fir de praz, peşte alb afumat, fulgi de migdale, ulei de măsline. Ingrediente: 50 g măsline negre  4-5 castraveţi muraţi  1 fir de praz  200 g peşte alb afumat  30 g fulgi de migdale  4 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Curăţă prazul şi fierbe-l la abur […]
 

Prajitura cu paine, stafide si vanilie

Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250 ml lapte 6 ouă 1 1/4 cană zahăr 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă cacao 1/2 linguriţă nucşoară rasă 1 linguriţă extract de vanilie 110 g […]

3 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de smantana Muschi […]
 

Raţă cu măsline si pasta de tomate

Raţă cu măsline si pasta de tomate din: rata, unt, untura, ceapa, faina, pasta de tomate, masline, sare. Ingrediente: 1 raţă 1 lingură de unt sau untură 4 cepe 1 linguriţă de făină 1 lingură pastă de tomate 200 g măsline sare Mod de preparare: Raţa se taie bucăţi care se prăjesc cu o jumătate de […]

Paste cu masline, usturoi si rosii

Paste cu masline, usturoi si rosii din: paste, roşii, măsline negre şi verzi, ardei iute roşu, usturoi, ceapa, sare, piper, busuioc proaspat. Ingrediente: 200 g paste  1 cutie de roşii cuburi  100 g măsline negre şi verzi  1 ardei iute roşu  1 căţel de usturoi  1 ceapă mică  sare  piper  busuioc proaspăt Mod de preparare: Fierbe pastele în apă clocotită […]
 

Supa de iarna cu somon si masline

Supa de iarna cu somon si masline din: somon proaspăt, capere murate, morcov, castraveţi muraţi, măsline (negre şi verzi), supă de legume, zeama de la o lămâie, ceapă, ulei, sare, patrunjel, piper. Ingrediente:  300 g somon proaspăt  100 g capere murate  1 morcov mic  2 castraveţi muraţi  100 g măsline (negre şi verzi)  1 l supă de legume  zeama de la o lămâie […]
Rulada fagarasana

Reteta zilei: Rulada de porc

Rulada de porc din: cimbru, rozmarin, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, cotlet de porc, ulei de masline, unt, ceapa, smochine, struguri, sare, piper, unt, faina, nuca de cocos, vin alb, supa de pui, suc de lamaie, rucola.   Ingrediente pentru rulada: 1 lingura de cimbru, tocat 1 lingura de rozmarin, tocat 6 catei de usturoi, […]
 

Tort delicios de capsuni cu frisca

Tort delicios de capsuni cu frisca din: ouă, zahăr pudră, zahăr vanilat, unt, lapte sau frişcă lichidă, făină, praf de copt, rom, zahăr pudră, lapte, gelatină granulată, frunze de mentă sau lămâiţă. Ingrediente pentru blat: 4 ouă  180 g zahăr pudră  1 plic zahăr vanilat  120 g unt  80 ml lapte sau frişcă lichidă  200 g făină  1/2 plic praf de copt  50 ml rom Ingrediente pentru […]

2 Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zile: Snitele de porc in crusta Snitele de porc in crusta din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Şniţele de porc în crustă picantă Ingrediente: 10… Read more » Reteta zilei: Muschiulet de porc la gratar Muschiulet de porc la gratar […]
 

Rulouri din file de somon fumee

Rulouri din file de somon fumee din: andive, maioneza, piper rosu, piper alb, fileuri de somon fumee. Ingrediente: andive maioneză piper roşu şi alb fileuri de somon fumee       Mod de preparare: Andivelor li se îndepărtează primele frunze, se spală sub jet puternic de apa şi se scurg foarte bine, apoi se rad […]

Criterii pentru alegerea băuturilor

Criterii pentru alegerea băuturilor La icre se potrivesc: ţuica tradiţională, vodca, lichiorurile aperitive, pelinul de mai sau vermutul La antreuri şi la supe se recomandă băuturi care stimulează apetitul; sunt preferate băuturile aperitiv La preparatele din peşte sunt preferate vinurile albe, uşoare La fripturi este indicat un vin alb mai aspru sau vin roşu La […]
 
Prajitura cu mere frisca si cacao

Tarta cu mere, nuca si frisca

Tarta cu mere, nuca si frisca din: făină, unt, zahar, oua, mere, nuca, scorţişoară, esenţă de vanilie, frişcă lichidă, fulgi de migdale, miere, mascarpone, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 175 g făină 85 g unt 50 g zahăr 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 5 mere 300g nucă măcinată 2 linguri scorţişoară 200 ml frişcă lichidă 1-2 linguri esenţă de vanilie 40 g unt […]

Reteta zilei: Prajitura cu zmeura si ciocolata

Prajitura cu zmeura si ciocolata din: aluat de patiserie, zahar, amidon, zmeura, crema de branza, vanilie, frisca, ciocolata, unt. Poate te intereseaza si Prajitura delicioasa cu nuca de cocos Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 3-6 linguri de zahar 1 lingura amidon 2 cani zmeură Ingrediente umplutură: 240gr cremă de brânză 1/3 cana zahăr 1/2 linguriță […]
 

Retete de Revelion (2015)

Retete de Revelion: Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos de peste, pasta… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos Muschi […]

Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci

Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci din: pipet de curcan, ficatei de pasare, ciuperci proaspete, ceapa, rosii, ulei de masline, piper rosu, ierburi de provence, oua, mustar dijon, mar, unt, vin spumant. Ingrediente: piept de curcan ficaţei de pasăre ciuperci proaspete 2 cepe roşii ulei de măsline piper roşu ierburi de provence 2 […]
 

Prajitura cu visine, cocos si rom

Prajitura cu visine, cocos si rom din: vişine, zahăr, unt, rom, muesli cu nuci, fulgi de cocos, aluat de foi refrigerat, făină, ou. Ingrediente:    250 g vişine  1-2 linguri zahăr  1 lingură unt  1 lingură rom  4 linguri muesli cu nuci  4 linguri fulgi de cocos  400 g aluat de foi refrigerat  făină pentru planşetă  gălbenuş de uns Mod de preaprare: Se […]

Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc

Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc din: carne crudă de vită, parmezan proaspăt, busuioc sau rucola, cartofi albi, supă de legume, muştar, sare, piper. Ingrediente pentru carpaccio:  800 g carne crudă de vită  200 g parmezan proaspăt  400 g frunze de busuioc sau rucola Ingrediente pentru piure de cartofi:  300 g cartofi albi fierţi  200 ml supă de legume  5 linguri […]

Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea

Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea din: albuşuri, zahăr, ciocolată amăruie, vişine, zahăr vanilat, frişcă, gălbenuşuri, cacao, ciocolată rasă. Ingrediente:  3 albuşuri  360 g zahăr  100 g ciocolată amăruie  500 g vişine  2 plicuri zahăr vanilat  600 g frişcă  5 gălbenuşuri  1 lingură cacao  50 g ciocolată rasă Mod de preparare: Bezea: se bate albuşul cu 200 g zahăr; se şpriţează pe hârtie de […]

Somon la grătar cu sos de vin şi capere

Somon la grătar cu sos de vin şi capere din: somon, vin alb spuman, miere, coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după gust 1/4 de banană 3 […]
 

Chiftelute cu morcov si sos

Chiftelute cu morcov si sos din: carne tocată, ceapă, morcov, pătrunjel, ouă, usturoi, sare, piper, ulei, unt, vin roşu, bulion, ienibahar, cimbru uscat, busuioc. Ingrediente: 600 g carne tocată (vită sau amestec vită cu porc) 1 ceapă 1 morcov 2 linguri pătrunjel verde tocat 2 ouă 1 căţel usturoi sare piper ulei Ingrediente pentru sos: 2 linguri unt 1 ceapă 200 ml vin roşu 3 linguri bulion […]

Macarons cu crema de ciocolata neagra

Macarons cu crema de ciocolata neagra din: oua, zahăr tos, zahăr pudră, migdale, cacao, coaja de lamaie, ciocolată neagră, unt, rom. Ingrediente pentru macarons: 4 albuşuri 160 g zahăr tos 200 g zahăr pudră 200 g migdale măcinate 2-3 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 2-3 pătrăţele ciocolată neagră Ingrediente pentru cremă:  300 g unt 150 g zahăr pudră 1/2 păhărel […]
 

Clătite cu spanac şi şuncă

Clătite cu spanac şi şuncă din: faina, oua, lapte, sifon, apa minerala, sare, unt, ceapa, usturoi, spanac, sunca, condimente. Ingrediente pentru clatite: făină ouă lapte sifon sau apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutura: unt 1 ceapă mică 1-2 căţei de usturoi spanac şuncă slabă smântână condimente Mod de preparare: Se amestecă ingredientele […]

Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie

Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie din: unt, zahar, oua,  extract de vanilie, lapte, faina, sare, praf de copt, mascarpone, frisca, zahar, baton de vanilie, capsuni.   Ingrediente pentru briose: 125 g unt moale 130 g zahar 3 oua 1 lingurita extract de vanilie 60 ml lapte 200 g faina 1 praf sare 1,5 lingurita praf de copt Ingrediente pentru crema: 250 […]
 

Sărmăluţe de curcan în foi de viţă

Sărmăluţe de curcan în foi de viţă din: pulpa de curcan, orez, ceapa verde, usturoi, piper rosu, ulei de masline, ou, suc de rosii, cumin, foi de vita. Ingrediente: pulpă de curcan orez ceapă verde usturoi piper roşu ulei de măsline 1 ou suc de roşii cumin foi de vita Mod de preparare: Pulpa de […]

Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos

Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos de peste, pasta de chili, pesmet, coriandru, sare, piper, cardamom, scortisoara, turmeric, seminte de ccoriandru, anason, lapte de cocos, supa de pui, suc de limeta. Poate te intereseaza […]
 

Chiftele cu varza si cascaval

Chiftele cu varza si cascaval din: varză albă, oua, faina, cascaval, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g varză albă 4ouă 300 g făină 200 g caşcaval sare piper ulei, pentru prăjit pătrunjel tocat Mod de preparare: Desfaci primele foi de la varză, pe care nu le foloseşti. Restul verzei îl tai fideluţă şi căleşti, 10 […]

Banane cu jambon

Banane cu jambon din: banane, unt, ciuperci, galbenusuri, smantana, cascaval, lapte, jambon. Ingrediente: 6 banane unt 100 g ciuperci 2 gălbenuşuri 100 ml smântână 100 g caşcaval ras 100 ml lapte jambon feliat Mod de preparare: Se cojesc bananele şi se înveleşte fiecare cu câte o felie subţire de jambon. Se aşază una lângă alta […]
 

Tort de fructe cu piscoturi

Tort de fructe cu piscoturi din: piscoturi, compot de ananas, visine, afine, stafide, frisca, fulgi de nuca de cocos, migdale, sirop de nesscaffe. Ingrediente: 500gr pişcoturi compot de ananas vişine sau afine confiate sau din dulceaţă stafide aurii frişca fulgi de nucă de cocos migdale dulci prăjite sirop de nesscaffe   Mod de preparare: Pişcoturile […]

Sos de măsline

Sos de măsline din: masline negre, smantana. Ingrediente: cateva masline negre smantana     Mod de preparare: Se iau câteva măsline negre, se toacă foarte fin cu un cuţit. Se amestecă apoi cu o smântână groasă. Sos de măsline Pofta buna!
 

Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar

Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar din: pipet de pui, morcov, cascaval, franzela, patrunjel, marar, ou, sare, faina sau pesmet, salata de varza, ulei, feliute de salam. Ingrediente: 500 g pipet de pui 1 morcov 50 g cascaval 2 felii franzela 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 ou sare faina sau pesmet ulei salata de […]

Cocktail-uri fara alcool

Cocktail-uri fara alcool Ingrediente: 3/4 suc de mere, 1/4 suc de lămâie, zahăr, sifon sau apă minerală; 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de grepfrut, 1/4 suc ananas, 1/4 apă minerală, o rondelă de portocală drept garnitură; 1/2 sirop de mentă, 1/2 suc de lămâie, apă minerală sau sifon; 1/2 ceai tare, rece, zahăr, 1/2 […]
 

Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos

Muschi de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar, piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt.   Ingrediente pentru marinata: ½ ceasca ulei de măsline ⅓ cana sos de soia ¼ cană de oțet de […]

Iepure cu ananas si stafide

Iepure cu ananas si stafide din: iepure, ulei, sare, piper, mustar, orez, compot de ananas, stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1 cutie compot de ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Carnea de iepure se taie bucăţi, se prăjesc în ulei. Când sunt bine rumenite, se […]
 
Omleta cu ciuperci, ceapa si marar

Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz

Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz din: ouă,  lapte, sare, piper, ardei gras verde, ceapa rosie, praz, cartofi, ulei, unt. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură lapte sare piper 1/2 ardei gras verde 100 g ciuperci 1/2 ceapă roşie puţin praz tocat 4-5 feliuţe de cartofi 1 lingură ulei 1 lingură unt Mod de preparare: Incingi uleiul […]

Ficat cu portocale

Ficat cu portocale din: ficat de porc, mustar, ulei, portocale, sare, piper.   Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc muştar ulei 2 portocale sare piper   Mod de preparare: Se taie ficatul felii, se unge cu un strat de muştar, apoi se prăjeşte în ulei încins, la foc mijlociu, 5-7 minute, pe fiecare parte; se […]
 

Paste cu branza si smantana

Paste cu branza si smantana din: tăiţei laţi, telemea, ouă, smântână, ulei. Ingrediente: 400 g tăiţei laţi 1 kg telemea 6 ouă 5-6 linguri smântână 1 lingură ulei Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, după care le scurgi şi le treci pe sub un jet de apă rece. Razi telemeaua şi o amesteci cu ouăle bătute. Adaugi […]

Raţă cu ciuperci

Raţă cu ciuperci din: rata, ulei, usturoi, cimbru, foi de dafin, vin alb, sare, piper, ciuperci, unt, smantana, rosii, mere. Ingrediente: 1 raţă 4 linguri ulei usturoi cimbru foi de dafin vin alb sec sare piper 1 cutie de ciuperci conservate sau 1/4 kg ciuperci proaspete 1 lingură de unt 1 lingură de smântână Ingrediente […]
 

Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine

Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine din: biscuiţi digestivi, zahăr, unt, scorţişoară, miez de nucă, brânză de vaci, ouă, smântână dulce, gelatină, dulceaţă afine. Ingrediente pentru blat: 300 g biscuiţi digestivi 50 g  zahăr 100 g unt 1 linguriţă scorţişoară 50 g miez de nucă Ingrediente pentru umplutură: 450 g brânză de vaci 150 g zahăr 3 ouă 200 ml smântână dulce 1 plic gelatină […]

Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci

Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci din: rasol de vaca, ciuperci, ceapa, ou, smantana, unt, pesmet, orez fiert, sare, piper, verdeata, varza, bors, vin alb. Ingrediente umplutura: 3/4 kg rasol de vacă (carne de vacă fiartă cu legume până se desprinde foarte uşor de pe oase) 1/4 kg ciuperci 1 ceapă 1 ou 2-3 […]
 

Reteta zilei: Sandwich-uri cu muschiulet de porc

Sandwich-uri cu muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, condimente italiene, ciabatta, maioneza, mustar dijon. Poate te intereseaza si Sandwich cu creveti, rosii si avocado Ingrediente: 1 muschiulet de porc 1 ceapa mare 1 ardei gras verde sau roșu 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare […]
Vinete la cuptor cu branza rasa

Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi

Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi din: vinete, caşcaval, busuioc, pătrunjel, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivite 350 g caşcaval frunze de busuioc pătrunjel proaspăt cimbru uscat sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele şi le îndepărtezi cotoarele. Le tai rondele, le dai cu sare şi le laşi la scurs. încingi puţin ulei într-o tigaie şi le pră­jeşti. Le […]
 

Icre de Manciuria sau icre negre

Icre de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se ornează cu unt […]

Chec delicios cu cacao si nuci

Chec delicios cu cacao si nuci din: oua, făină, unt, zahăr, cacao, nuci, zahar vanilat, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină 200 g unt 200 g zahăr 4 linguri cacao 100 g nuci mărunţite 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt zahăr pudră Mod de preparare: Topeşti untul, după care-l răstorni […]
 
Fasole verde cu rosii si patrunjel

Salata de fasole verde cu rosii si usturoi

Salata de fasole verde cu rosii si usturoi din: fasole verde, roşii, usturoi, ceapă, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 300 g roşii tăiate fâşii 4 căţei usturoi 1 ceapă sare piper ulei Mod de preparare: Pui o oală cu apă şi sare la fiert. Când începe să clocotească, adaugi fasolea spălată în prealabil. O laşi […]

Cotlete de porc învelite in svaiter

Cotlete de porc învelite in svaiter din: cotlet de porc, unt, svaiter, cascaval, lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 4 cotlete de porc 100 g unt 100 g şvaiţer sau caşcaval 1 lămâie sare piper nucşoară Mod de preparare: Se despică în două, până la os, fiecare cotlet. Se desfac apoi ca o carte, se sărează, […]
 

Tort delicios cu pere si cacao

Tort delicios cu pere si cacao din: făină, cacao, praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat, lapte, pere , sare, ulei. Ingrediente: 250 g făină 4 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 70 g unt 200 g zahăr 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 125 ml lapte 3 pere 1 praf de sare 1 lingură ulei Mod de preparare: Amesteci făina cu […]

Crap umplut cu ciuperci si ceapa

Crap umplut cu ciuperci si ceapa din: crap, ciuperci, ceapa, faina, unt, patrunjel, marar, oua, pasta de tomate, cascaval, piper, sare. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 500 g ciuperci proaspete 200 g ceapă 25 g făină 150 g unt pătrunjel şi mărar 2 ouă 75 g pastă de tomate caşcaval ras piper boabe sare, […]
 

Clatite cu ciuperci si patrunjel

Clatite cu ciuperci si patrunjel din: ouă, bere sau apă minerală, făină, sare, piper, ulei, ciuperci, unt, usturoi, pătrunjel. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă 200 ml bere sau apă minerală 3 linguri făină sare piper 1 lingură ulei Ingrediente pentru umplutură: 700 g ciuperci 60 g unt 3 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le […]

Casata de pepene galben, ananas si banane

Casata de pepene galben,ananas si banane din: pepene galben, banane, ananas, nuci, brânză de vaci, zeamă de lămâie, smântână. Ingrediente: 1 ceaşcă de pepene galben tăiat felii 2 banane tăiate felii 1/2 ceaşcă de ananas tocat mărunt 3 linguri de nuci tocate 150 g brânză de vaci 1 linguriţă zeamă de lămâie 100 ml smântână bătută Mod de preparare: Amesteci bine toate […

Clatite la cuptor cu stafide si nuci

Clatite la cuptor cu stafide si nuci din: făină, zahăr, ouă, lapte, unt, miez de nucă, zahăr pudră, stafidezahăr vanilat, rom, smântână Ingrediente pentru aluatul de clătite: 250 g făină 1 lingură zahăr 3 ouă 400 ml lapte 50 g unt Ingrediente pentru umplutură: 200 g miez de nucă 50 g zahăr pudră 50 g stafide 1 pliculeţ zahăr vanilat 3 linguri rom Ingrediente pentru […]

Chiftele de peşte cu verdeata

Chiftele de peşte cu verdeata din: peste, oua, ceapa, franzela, marar, patrunjel, piper, sare, faina, ulei. Ingrediente: 600 g peşte 1-2 ouă 100 g ceapă 1 felie de franzelă înmuiată în lapte şi bine stoarsă mărar şi pătrunjel verde tocat piper sare făină ulei, pentru prăjt Mod de preparare: Carnea de peşte se scoate de […]
 

Reteta zilei: Burta de porc pregatita in casa

Burta de porc pregatita in casa din: burta de porc, sare de mare, zahar, paprika. Poate te intereseaza si Burta de porc in sos aromat Ingrediente: 1 bucata burta de porc 100gr sare de mare și 50gr de zahăr pentru fiecare kg de burtă paprika, dupa preferinta     Mod de preparare: Presarati sare si […]

Bulete umplute cu icre

Bulete umplute cu icre din: faina, apa, oua, unt, margarina, sare, icre, masline, gogosari. Ingrediente: 125 g făină 1/2 pahar cu apă 3 ouă 60 g unt sau margarină 2g sare Ingrediente pentru umplutură: 150 g icre preparate 100 g măsline gogoşari   Mod de preparare: Apa se fierbe în clocot cu sarea şi untul. […]
 

Cremă de cacao sau cafea

Cremă de cacao sau cafea din: zahar, apa, galbenusuri, unt, sare, cacao, cafea, nuci, migdale, alune. Ingrediente: 175 g zahăr 2 linguri apă 2 gălbenuşuri 100 g unt 1 praf sare 1 lingură cu vârf cacao sau cafea 2 linguri nuci, migdale sau alune măcinate (caramelizate sau uşor prăjite) Mod de preparare: Zahărul, împreună cu […]

Vinete umplute cu ardei si branza de vaci

Vinete umplute cu ardei si branza de vaci din: vinete, ardei gras, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 200 g brânză de vaci pătrunje ulei sare piper Mod de preparare: Spală bine vinetele, unge-le cu ulei şi înveleşte-le în folie de aluminiu. Aşază-le într-o tavă […]
 

Aripioare picante cu miere

Aripioare picante cu miere din: aripioare de pui, usturoi, ceapa verde, ceapă albă, fulgi de chili, miere, vin, ulei, sare, piper roşu boabe. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 căpăţână de usturoi 3 cepe verzi 1 ceapă albă 2 linguri de fulgi de chili 3 linguri de miere 1 pahar de vin 3 linguri de ulei sare piper roşu boabe Mod […]

Peşte oceanic gratinat

Peşte oceanic gratinat din: peste oceanic, faina, margarina, unt, vin alb, cascaval, lapte praf, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg peşte oceanic 3 linguri de făină 50 g margarină sau unt 50 ml vin alb 50 g caşcaval 1 lingură lapte praf 1 ceapă sare Mod de preparare: După ce a stat circa 2 ore în […]
 

Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry

Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry din: pulpe de pui, legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde), usturoi,  ceapă roşie, vinete, rosii cherry, sare, ulei, piper. Ingrediente: 2-3 pulpe de pui 300 g legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde) 4 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 1/2 vânătă 250 g roşii cherry ulei sare piper […]

Ruladă delicioasa de varză

Ruladă delicioasa de varză In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta aceleaşi ingrediente într-un fel original. Carnea se dă prin maşină, se amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate. Se aleg frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se […]
 

Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi

Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi din: paste, roşii, usturoi, busuioc, zahăr, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste 1 conservă roşii descojiteîn suc 3 căţei de usturoi busuioc proaspăt 1 linguriţă zahăr ulei sare piper Mod de preparare: Pui 3 litri de apă la fiert într- un vas mai mare cu puţină sare. Când începe să clocotească, adaugi […]
Budinca de clatite cu orez

Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie

Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie din: apă minerală, făină, ulei, sare,  caise din compot, budincă de vanilie, frunze de mentă. Ingrediente: 500 mi apă minerală 300 g făină 2 linguri ulei 50 g zahăr 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente pentru umplutură: caise din compot 1 plic budincă de vanilie frunze de mentă (şi pentru ornat) Mod […]
 

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa

Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa din: pulpe de pui, sos de soia, otet de mere, usturoi, ardei iute, piper, dafin, ceapa. Poate te intereseaza si Pui la cuptor cu menta si usturoi Ingrediente: 8 pulpe de pui, fara piele 6 linguri sos de soia 6 linguri otet de mere 9 catei […]

Chifteluţe din ciuperci

Chifteluţe din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: 1/4 kg ciuperci proaspete 2 ouă 1 ceapă 2 linguri smântână pesmet sare piper făină ulei Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se fierb aproximativ 10 minute, să se înmoaie. Se toacă foarte mărunt. Se amestecă cu ceapa tocată şi […]
 

Medalion – pateu de ficat de gâscă

Medalion – pateu de ficat de gâscă din: ficat de gasca, unt, grasime, ceapa, sare, piper, nucsoara, dafin, coniac. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 400 g unt 200 g grăsime 2 cepe sare, piper şi nucşoară măcinate 1 foaie de dafin 100 ml coniac   Mod de preparare: Ficatul se ţine în apă rece […]

Vinete umplute cu pui, miere si cascaval

Vinete umplute cu pui, miere si cascaval din: vinete, piet de pui, morcov, ceapa, rosii, miere, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mai subţiri 2 piepţi de pui 1 morcov 3 cepe 6-7 roşii 1 linguriţă cu miere 200 g caşcaval ras ulei sare piper Mod de preparare: Căleşte două cepe în ulei împreună […]
 

Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita

Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita din: ficat de porc, ficat de vită, carne de vitel, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb, supa de vita, ulei, sare, piper, verdeata, seminte de chimen. Ingrediente: 250 g ficat de porc 250 g ficat de vită 200 g carne de viţel 1 morcov 2 cepe 3 cartofi 5 […]

Salată gustoasa de fructe

Salată gustoasa de fructe din: mere, pere, zahar pudra, vin alb, rom, visine din visinata, compot de piersici, compot de caise, portocale, stafide, ananas, kiwi, banane, struguri, biscuiti, frisca. Ingrediente: 3-4 mere 2-3 pere zahar pudra 1 pahar vin alb 1 pahar rom 1 pahar visine din visinata fructele dintr-un borcan compot de piersici fructele […]
 
Friptura de curcan umplut cu mere

Reteta zilei: Curcan umplut cu legume

Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]

Tarta cu praz, masline si rosii

Tarta cu praz, masline si rosii din: margarină vegetală, făină, apă minerală, sare, praz, masline, ulei, ardei capia, rosii, piper. cimbrisor. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g margarină vegetală 100 ml apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 600 g praz 150 g măsline 2 linguri ulei 2 ardei capia 2 roşii sare piper cimbrişor […]
 

Pachetele delicioase cu mac

Pachetele delicioase cu mac din: făină, drojdie, lapte,unt, zahăr, oua, sare, zahăr vanilat, mac Ingrediente pentru aluat:  500 g făină 1 cub drojdie 250 ml lapte 100 g unt 150 g zahăr 3 gălbenuşuri sare 2 plicuri zahăr vanilat Ingrediente pentru umplutură: 250 g mac 100 ml lapte 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Mod de prearare: Freci drojdia cu […]

Salata de pepene galben cu rom

Salata de pepene galben cu rom din: pepene galben, zahăr, rom. Ingredinete: 1 pepene galben 3 linguri zahăr 2 linguri rom Mod de preparare: Pepenele se taie în jumătăţi, se scot seminţele; miezul se taie cubuleţe, se presară cu zahăr şi se stropeşte cu rom. Se umplu jumătăţile cu miezul, apoi se lasă la rece. Salata […]
 

Chiftele de curcan si fasole picanta

Chiftele de curcan si fasole picanta din: fasole verde, piept de curcan, oua, paine, lapte, ceapa, faina, boia de ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 piept de curcan 1 ou 3 felii de pâine 1 ceşcuţă cu lapte 1 ceapă 3 linguri cu făină 1 linguriţă cu boia de ardei iute sare […]

Rulada de carne cu usturoi si boia

Rulada de carne cu usturoi si boia din: carne de vită tocată, sare, piper, boia, usturoi, ou, ceapă, ardei gras verde, pesmet, lapte, ulei. Ingrediente: 750 g carne de vită tocată sare 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă boia 1 linguriţă usturoi pisat 1 ou 1 ceapă mică, tocată 1/2 ardei gras verde, tăiat fâşii 3/4 cană pesmet 1/2 cană lapte ulei Mod de preparare: […]
 

Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide

Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide din: ficat de gâscă, ceapa, unt, rozmarin, cimbru, vin dulce, brandy, supă clară de pui, supă clară de pui, ghimbir pudră, ienibahar pudră, paprica, piper alb, scorţişoară, sare, smanatana, smochine, ceapa roşie ulei, zahăr, oţet balsamic, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficat de gâscă 1 ceapă 1 lingură cu unt 1 fir de rozmarin 1 fir […]

Aperitive usoare

Aperitive usoare Ungeţi felii de pâine subţiri, fără coajă, cu foarte puţin unt şi completaţi cu garnituri variate, cum ar fi: 1 felie de roşie, 1 rondea de ou fiert şi 1/2 de măslină 1 -2 sardele bine scurse de ulei şi 1 felioară de lămâie 1 ciupercuţă friptă pe tavă, stropită cu zeamă de […]
 

Chiftele de peste cu patrunjel si sos

Chiftele de peste cu patrunjel si sos din: file de peşte, paine, lapte, usturoi, ceapa, patrunjel, oua, sare, piper, roşii în bulion, ulei, muştar, otet, zahar, boia iute, busuioc, curry,  Ingrediente: 500 g file de peşte 4 felii pâine 200 ml lapte 5 căţei usturoi 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 ouă sare piper Ingrediente pentru sos: 1 cutie roşii […]

Iepure la tava cu legume si usturoi

Iepure la tava cu legume si usturoi din: fasole verde, iepure, cartofi, usturoi, ceapa, morcov, sare, margarina, ulei de masline, boia de ardei, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1/2 iepure 2 cartofi fierţi 5-6 căţei de usturoi Ingrediente pentru marinată: 1 ceapă 1 morcov 5 căţei de usturoi sare Ingrediente pentru pastă: 1 lingură cu margarină […]
 

Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa

Crema rapida din fasoleverde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi, ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 2 cartofi 1 ceapă 5-6 căţei de usturoi 100 g unt 100 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare:      Spală bine fasolea, îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi […]

Rosii umplute cu salata rece

Rosii umplute cu salata rece din: roşii, paste, ceapa verde, usturoi, smantana, unt, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 4 roşii 200 g paste 1 fir de ceapă verde 2 căţei de usturoi 4 linguri cu smântână 1 lingură cu unt 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală bine roşiile, şterge-le, taie […]
 

Reteta zilei: Cotlet de porc umplut cu fructe uscate

Cotlet de porc umplut cu fructe uscate din: cotlet de porc, caise uscate, prune uscate, morcovi, telina, ceapa, mustar dijon, zahar brun, sare, praf de usturoi, piper, supa de pui, amidon. Poate te intereseaza si Friptura de porc cu unt aromat Ingrediente: 2 kg cotlet de porc 10-12 caise uscate 10-12 prune uscate 2 morcovi, […]

Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci

Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci din: cotlet (sau fleica), chorizo, ciuperci, ceapa, nuca, piper în patru culori, ulei de măsline, unt, sare. Ingrediente: 1,5 kg cotlet (sau fleica) 200 g chorizo 150 g ciuperci 2 cepe 150 g nucă zdrobită 2 linguri cu piper în patru culori 4 linguri cu ulei de măsline 50 g unt sare piper Mod […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete Recipes,BerbecRetete de postDesertDiete