marți, 17 ianuarie 2017

Retete usoare si rapide # 93

Retete usoare si rapide 

Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime

Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime din: somon file, panceta, rucola, fenicul, lime. Ingrediente: 200 g somon file 60 g panceta (3 felii) 30 g rucola 20 g fenicul 100 g lime (1 bucată) Mod de preparare:   Fileul de somon îl porţionăm în trei bucăţi şi îl îmbră­căm […]

Inghetata cu vanilie, frisca si fructe

Inghetata cu vanilie, frisca si fructe din: lapte, frisca lichida, zahar, oua, esenta de vanilie, fructe: căpşuni, cireşe, după preferinţă. Ingrediente: 350 ml lapte 250 ml frişcă lichidă 150 g zahăr 3 gălbenuşuri 1 fiolă esenţă de vanilie 300 g fructe: căpşuni, cireşe, după preferinţă         Mod de preparare: Laptele şi frişca le pui […]
 

Reteta zilei: Pasta de branza cu scoici

Pasta de branza cu scoici din: usturoi, crema de branza, suc de lamaie, sos worcestershire, sare, piper, scoici, supa de scoici, marar. Poate te intereseaza si: Pasta de branza si ton Tartine cu pasta de branza Pastă de brânză cu chimen Pastă de brânză cu ouă Pasta de branza cu cimbru   Ingrediente: 1 catel […]

Paine taraneasca cu tuica

Paine taraneasca cu tuica din: făină integrală, făină albă, făină albă superioară 000, apă călduţă,  sare, zahăr, ulei, drojdie uscată, ţuică de casă. Ingrediente: 100 g făină integrală 200 g făină albă 500 g făină albă superioară 000 250 ml apă călduţă 2 linguriţe sare 1 linguriţă zahăr 1 lingură ulei 1 1/2 pliculeţ drojdie uscată 50 ml ţuică de casă […]
 

Salata cu cartofi violet, ceapa verde si capere

Salata cu cartofi violet, ceapa verde si capere din: cartofi violeţi, cartofi albi, morcovi, ceapa verde, ardei capia, roşii cherry tricolore, capere, măsline negre, oţet balsamic, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel verde, seminţe de negrilică. Ingrediente: 3 cartofi violeţi 3 cartofi albi 2 mor­covi 2 fire ceapă verde 1 ardei capia 5-6 roşii cherry tricolore 1 linguriţă capere 6-8 măsline negre feliate […]

Chiftele de cartofi cu ou si marar

Chiftele de cartofi cu ou si marar din: cartofi, piper, sare, oua, marar, faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg cartofi piper sare 3 ouă mărar făină ulei   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli, îi fierbi jumătate de oră, apoi îi pui în aparatul de zdrobit cartofi şi îi zdrobeşti în câteva secunde. Ii amesteci cu […]
 

Vinete umplute cu legume si usturoi

Vinete umplute cu legume si usturoi din: vinete, dovlecel, ţelină, ceapă, morcov, ardei gras, usutroi, rosii, vin alb sec, ardei iute, ulei de masline, foi de salată, rosii, sare. Ingrediente: 4 vinete 1 dovlecel 1 ţelină 1 ceapă mare 1 morcov 1 ardei gras 3 căţei de usturoi 3 roşii 200 ml vin alb sec ardei iute ulei de […]

Ciorba de salata cu macris si smantana

Ciorba de salata cu macris si smantana din: salata, frunze de măcriş, usturoi, sare, piper, otet, oua, slanina afumata, faina, smantana, lapte, mărar verde, concentrat de legume. Ingrediente: 2 căpăţâni de salată câteva frunze de măcriş 3-4 căţei de usturoi sare piper oţet 3 ouă 100 g slănină afumată 1 linguriţă făină 100 ml smântână 100 ml lapte mărar […]
 
 
 
 
 

Reteta zilei: Prajiturele cu piure de morcovi si glazura de portocale

Prajiturele cu piure de morcovi si glazura de portocale din: morcovi baby, suc de portocale, faina, zahar, ovaz, praf de copt, sare, nuca de cocos, unt, ou, lapte batut, vanilie, albus de ou, suc de lamaie, suc de portocale. Poate te intereseaza si : Prajiturele de casa cu dulceata Prajiturele cu glazura de sirop de […]

Mancare de legume cu carnati si piept de pui

Mancare de legume cu carnati si piept de pui din: rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, radacina telina, sunca, ardei gras galben, ardei gras roşu, piept de pui, carnati, orez, ulei de masline, supă de legume, foi de dafin, piper negru măcinat, frunze de cimbru, sare. Ingrediente: 4 roşii mari o ceapă mare 6 căţei de usturoi un ardei iute 2 rădăcini de […]
 

Peste cu sos de susan si nuci

Peste cu sos de susan si nuci din: ştiucă sau şalău, ardei gras verde,  usturoi, nuci, pastă de susan,  lămâie, struguri, pătrunjel verde, ulei de măsline, sare, piper Ingrediente: o ştiucă sau un şalău de 1,5 kg un ardei gras verde 3 căţei usturoi 100 g nuci 100 g pastă de susan o lămâie 200 g struguri […]

Jeleu de struguri cu foie gras si ghimbir

Jeleu de struguri cu foie gras si ghimbir din: ficat de gâscă sau raţa, coniac, zahăr, ghimbir ras, coajă de lămâie, gelatină, vin alb, boabe de struguri, oţet, sare, ulei. Ingrediente: 200 g ficat de gâscă sau raţa 2 linguri coniac o linguriţă zahăr ghimbir ras coajă de lămâie 20 g gelatină 500 ml vin alb […]
 

Carnati in aluat cu salvie si mere

Carnati in aluat cu salvie si mere din: faina, sare, oua, lapte, apa, ulei, canrati de porc, frunze de salvie, mere. Ingrediente: 150 g făină 1/2 linguriţă sare 2 ouă mari 175 ml lapte 60 ml apă 2 linguri ulei 450 g cârnaţi de porc frunze proaspete de salvie inele de mere prăjite pentru ornat […]

Sufleu de vinete cu mozzarella si rosii

Sufleu de vinete cu mozzarella si rosii din: vinete, sare, piper, rosii, rozmarin proaspăt şi măcinat, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet, mozzarella, grăsime pentru uns forma.   Ingrediente: 500 g vinete sare piper 500 g roşii cărnoase rozmarin proaspăt şi măcinat 200 g ceapă 2 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 100 g […]
 

Paine umpluta cu vinete si cascaval

Paine umpluta cu vinete si cascaval din: paine, vinete, ulei de masline, oua, cascaval, lapte, verdeaţă (pătrunjel, mărar), sare, piper. Ingrediente: 1 pâine 2 vinete 3 linguri ulei de măsline 2 ouă 200 g caşcaval ras 1 cană lapte verdeaţă tocată (pătrunjel, mărar) sare piper   Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă şi le tai felii. […]

Supa de legume cu ciuperci si nuci

Supa de legume cu ciuperci si nuci din: nuci, morcov, ardei capia, rosie, ciuperci, ceapa verde, usturoi, curry, leustean, marar, patrunjel, piper, oregano, nucsoara, sare, apa. Ingrediente:  100-150 g miez de nucă 1 morcov 1 ardei capia 1 roşie 2 ciuperci champignon 1 fir de ceapă verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă curry câteva […]
 

Salata de vinete cu ardei gras, rosii si ceapa

Salata de vinete cu ardei gras, rosii si ceapa din: vinete, ceapa, ardei grasi, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 5 cepe 4 ardei graşi 6 roşii 5 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Separat, fierbi roşiile şi le dai prin sită. Ardeii îi coci, îi presari cu sare şi îi laşi […]

Falafel cu salata de rosii si castraveti

Falafel cu salata de rosii si castraveti din: naut, usturoi, ceapa, patrunjel, coriandru, sare, piper, coriandru, cumin, menta, ulei, rosii, castraveti, ridichi, mustar, pasta de susan, lamaie. Ingrediente falafel:  500 g boabe de năut uscate 1 căţel de usturoi pisat 1 ceapă tocată 2 legături pătrunjel, tocat 1 legătură coriandru, tocat 1 1/2 linguri sare […]
 

Mancare de ficat cu ciuperci, rosii si usturoi

Mancare de ficat cu ciuperci, rosii si usturoi din: ficăţei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi sau usturoi verde, ardei iute, pudră curry, busuioc, marar verde, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 2 morcovi 4 cepe 300 g ciuperci 3 roşii 1 lingură pastă tomate 1 căpăţână de usturoi […]

Reteta zilei: Vita cu broccoli la tigaie

Vita cu broccoli la tigaie din: muschi de vita, broccoli, ceapa, zahar brun, amidon, sos de soia, vin de orez, ulei, apa. orez, usturoi, ghimbir, supa de pui, sos de soia, sos de stridii, piper. Poate te intereseaza si: Vita in sos de rosii Vita cu cartofi dulci Vita marinata la tigaie Vita la tigaie […]
 

Salata de linte cu verdeata

Salata de linte cu verdeata din: boabe de linte, boabe de mustar, suc de lamaie, ulei de masline, otet de vin alb, mustar dijon, miere, sare de mare, ceapa rosie, rosii galbene, patrunjel, ceapa verde, menta. Ingrediente:  2 ceşti boabe de linte 1 linguriţă boabe de muştar sucul de la 1 lămâie 120 ml ulei […]

Friptura de gasca cu sos de rosii si morcovi

Friptura de gasca cu sos de rosii si morcovi din: gâscă, rosii, ceapa, morcovi, telina, piper boabe, sare, ulei, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 gâscă de 3-3,5 kg 1 kg roşii 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină piper boabe sare 1 cană mică ulei 50 ml vin alb 1-2 linguri zahăr Mod de preparare: Gâscă bine […]
 

Varza de bruxelles picanta

Varza de bruxelles picanta din: varza de bruxelles, coriandru, menta, orez expandat, ulei, sos de soia, apa, otet de orez, lamaie, zahar brun, ardei iute. Ingrediente:  400 g verzişoare de Bruxelles 1 legătură coriandru 4 fire mentă cca 50 g orez expandat 7 linguri ulei Ingrediente sos: 100 ml sos de soia 50 ml apă […]

Afine cu sos si menta

Afine cu sos de inchetate si menta din: afine, îngheţată de vanilie, iaurt, zahar vanilat, menta, nucă măcinată sau migdale feliate prăjite fără grăsime. Ingrediente: 500 g afine 4 sfere îngheţată de vanilie 150 g iaurt 1 plic zahăr vanilat 2 fire mentă 2 linguri nucă măcinată sau migdale feliate prăjite fără grăsime.   Mod de […]

Pizza cu piept de pui si rozmarin

Pizza cu piept de pui si rozmarin din: faina, drojdie, apa, zahar, sare, ulei de masline, prune uscate, apa, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, usturoi,sare, piept de pui, branza cu mucegai, ceapa rosie, piper roz. Ingrediente blat:  200 g făină 20 g drojdie proaspătă la temperatura camerei 125 ml apă 1/2 linguriţă zahăr 1/2 […]

Profiterol cu crema de ciocolata si zmeura

Profiterol cu crema de ciocolata si zmeura din: gogoşele, smantana, dulce, zemura, zahar, apa, unt, faina, oua, ciocolată menaj Ingrediente: 6 gogoşele 100 ml smântână dulce 100 g zmeură 30 g zahăr Pentru gogoşele: 100 ml apă 50 g zahăr 80 g unt 100 g făină 3 ouă Pentru glazură: 100 g ciocolată menaj 3 linguri smântână […]
 

Reteta zilei: Orez basmati cu usturoi si curry

Orez basmati cu usturoi si curry din: orez basmati, ulei, seminte de chimen, usturoi, ceapa, sare, frunze de curry, turmeric, piper, unt topit. Poate te intereseaza si: Orez cu broccoli si piept de pui Orez cu legume si patrunjel Orez cu legume si ou prajit Orez cu spanac si sos chili Orez cu ou si […]
Marmelada din coaja de portocale

Totul despre Vitamina C

Totul despre Vitamina C  Vitamina C este absolut necesară pentru menţinerea sănătăţii corpului nostru şi este foarte sensibilă la prepararea termică, de aceea vă încurajăm să consumaţi măcar 2 bucăţi de fructe şi cel puţin o salată de legume şi verdeţuri pe zi. Dacă nu puteţi mânca multe legume şi fructe, atunci este mai uşor […]
 

Peste in sos de vin alb si mustar

Peste in sos de vin alb si mustar din: peşte (crap), vin alb, faina, pesmet, margarina, mustar, lamaie, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 600 g peşte (crap) 100 ml vin alb 1 lingură făină 2 linguri pesmet 2 linguri margarină 2 linguriţe muştar 1 lămâie pătrunjel piper sare Mod de preparare: Amesteci pesmetul cu puţină verdeaţă şi […]

Gogosi delicioase umplute cu branza

Gogosi delicioase umplute cu branza din: oua, ulei, sare, drojdie, zahar, apa calduta, faina, brânză proaspătă de vaci, zahăr vanilat, zahăr tos. Ingrediente: 1 ou 100 ml ulei (1/2 pahar) un praf de sare un cubuleţ de drojdie 1 linguriţă zahăr 1/2 litru apă călduţă făină cât cuprinde Pentru umplutură: 1/2 kg brânză proaspătă de vaci 3 ouă […]
 

Salata de varza rosie, sfecla si stafide

Salata de varza rosie, sfecla si stafide din: varză roşie, sfeclă roşie, stafide, ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză roşie 1/2 sfeclă roşie 1 mână stafide 2 linguri ulei de măsline oţet balsamic sare piper   Mod de preparare: Dai pe răzătoarea mare sfecla, toci mărunt varza şi pui totul la călit în ulei încins cu puţină […]

Pateuri umplute cu carne

Pateuri umplute cu carne din: lapte, zahar, drojdie, faina, sare, unt topit, oua, chimen, sare, ceapa, ulei, carne tocata, cartof, piper. Ingrediente aluat: 90 ml lapte călduţ 1 linguriţă zahăr 20 g drojdie 200 g făină 1 linguriţă sare 100 g unt topit 2 ouă chimen sare Ingrediente umplutură: 1 ceapă 1 lingură ulei 300 […]
 

Tochitura cu carne de oaie si vitel

Tochitura cu carne de oaie si vitel din: carne de viţel, carne de oaie, carnati de porc, boabe de piper,  foaie de dafin, piper macinat, sare, praf de cimbru, praf de busuioc, vin rosu. Ingrediente: carne de viţel carne de oaie cârnaţi de porc boabe de piper 1 foaie de dafin piper măcinat sare 1 linguriţă praf de […]

Cas pane cu busuioc

Cas pane cu busuioc din: cas, sare, piper, busuioc, faina de grau, oua, faina de porumb. Ingrediente: caş (cantitatea este la aprecierea fiecăruia, circa 2 bucăţi de persoană) sare piper busuioc 2 linguri făină de grâu 2 ouă 2-3 linguri făină de porumb Mod de preparare: Baţi oul bine, îl condimentezi cu sare, piper şi […]
 

Salata de fructe si legume cu smantana

Salata de fructe si legume cu smantana din: morcovi, mere, telina, caise uscate, prune uscate, stafide, cascaval tare, smantana. Ingrediente: 2 morcovi 2 mere 1/2 ţelină 200 g caise uscate 200 g prune uscate fără sâmburi 100 g stafide 200 g caşcaval tare 250 g smântână Mod de preparare: Fructele uscate le laşi 10 minute în […]
Salata de vinete picanta

Reteta zilei: Salata de vinete cu ceapa si ardei iute

Salata de vinete cu ceapa si ardei iute din: vinete, sare, ulei de masline, ulei, usturoi, ardei iute, ceapa. Poate te intereseaza si: Salata de vinete cu usturoi, patrunjel si chimion Salata de vinete cu rosii cherry si branza Salata de vinete fripte cu usturoi si menta Salată de vinete cu ghimbir si ciuperci Salata […]
 

Vinete umplute cu salam, telemea si rosii

Vinete umplute cu salam, telemea si rosii din: vinete, salam, rosii, parme­zan sau brânză telemea mai nesărată, patrunjel verde, oua, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200-300 g salam 2 roşii parme­zan ras sau brânză telemea mai nesărată pătrunjel verde 2 ouă 2 căţei de usturoi sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele, apoi le […]

Piept de curcan umplut cu bacon si ciuperci

Piept de curcan umplut cu bacon si ciuperci din: piept de curcan, bacon, ciuperci din conservă, ceapă verde, usturoi verde, ardei gras, sare, piper, bere blonda. Ingrediente: 1 piept de curcan 100 g bacon 5 ciuperci mijlocii din conservă 1 ceapă verde 1 usturoi verde 1/2 ardei gras sare piper 1/2 l bere blondă Mod de preparare: Baţi bine felia […]
 

Rulada de vitel cu ierburi, cascaval si ardei

Rulada de vitel cu ierburi, cascaval si ardei din: muşchi de viţel, cascaval, spanac, oua, amestec de ierburi uscate de Provence (rozmarin, pătrun­jel, cimbrişor, busuioc, măghiran, cimbru, oregano şi leuştean), ardei copţi, boia iute, sare. Ingrediente: 700 g muşchi de viţel 150 g caşcaval ras 100 g spanac fiert 2 ouă 3 linguri amestec de ierburi uscate de Provence […]

Piept de pui picant cu struguri si coniac

Piept de pui picant cu struguri si coniac din: struguri, piept de pui, faina, vin, coniac, rozmarin, sare, boia iute, ulei de masline. Ingrediente: 1 ciorchine de strugure 1 piept de pui 1 lingura faina 1 cescuta vin 1 lingurita coniac rozmarin sare boia iute ulei de masline   Mod de preparare: Taie pieptul de pui pe jumatate si condimenteaza-l […]
 

Prajitura cu visine, cacao si rom

Prajitura cu visine, cacaco si rom din: miere, cacao, zahăr, ulei, bicarbonat de sodiu, oua, făină, lapte, suc de lămâie, lapte, amidon, esenţă de rom, unt, visine. Ingrediente: 2 linguri miere 2 linguri cacao 100 g zahăr 5 linguri ulei 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 ou 350 g făină 1 -2 linguri lapte suc de lămâie Pentru cremă: 500 ml […]
 

Reteta zilei: Pulpe de pui pe pat de felii de lamaie la cuptor

Pulpe de pui pe pat de felii de lamaie la cuptor din: pulpe de pui, lamai, sumac, usturoi, sare, ulei de masline, cimbru. Poate te intereseaza si: Pulpe de pui cu paste si broccoli Pulpe de pui cu cartofi wedges la cuptor Pulpe de pui cu pasta de curry Pulpe de pui in sos de […]
 

Salata de varza cu marar

Salata de varza cu marar din: varza alba, telina, gulie, ceapa verde, marar, caju, cumin, coriandru, suc de lamaie, usturoi, sare. Ingrediente salată:  1/2 varză albă 1 ţelină 1 gulie 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar Ingrediente dressing: 100 g caju înmuiat 3-4 ore 1-2 linguriţe cumin 1 linguriţă coriandru măcinat suc de la […]

Remedii impotriva racelii si gripei

Remedii impotriva racelii si gripei Nu vă speriaţi de nasul care curge sau de tuse, sunt moduri în care corpul vostru elimină toxinele şi agenţii patogeni. Gând vă ameninţă o răceală, recurgeţi imediat la remediile naturale, cu încredere: Comprese din ceapă, cartof, usturoi, ţelină, piper, ardei iute – toate rase şi puse direct pe pieptul […]
 

Tort cu nuca, cacao si rom

Tort cu nuca, cacao si rom din: oua, zahar, faina, nuci, apa, bicarbonat, lamaie, zahar vanilat, esenta de rom, unt, zahăr pudră, lapte, cacao, nuci. Ingrediente: 8 ouă 600 g zahăr 400 g făină 200 g nuci 20 linguri apă 1/2 linguriţă bicarbonat lămâie zahăr vanilat Pentru sirop: 1 l apă 300 g zahăr 1 fiolă esenţă de rom Pentru […]

Tarte cu crema de ciocolata, cardamom si zmeura

Tarte cu crema de ciocolata, cardamom si zmeura din: unt, zahar pudra, faina, apa, pudra vanilie, esenta de vanilie, oua, zmeură, zahăr, ciocolată, frişcă lichidă, cardamom, ciocolată amăruie, nes, frunzuliţe de mentă. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahăr pudra 250 g făină 6 linguri apă 1 linguriţă pudră vanilie 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 ou Pentru sosul de zmeură: 200 g […]
 

Paste cu piept de pui si legume la tigaie

Paste cu piept de pui si legume la tigaie din: paste farfalle, piept de pui, ardei gras galben, ardei gras roşu, unt, mazăre, boia, piper alb măcinat, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 400 g paste farfalle 400 g piept de pui 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 100 g unt 200 g mazăre boia piper alb măcinat 1 legătură pătrunjel verde […]

Reteta zilei: Penne cu carnati si legume

Penne cu carnati si legume din: ulei, carnati, usturoi, legume congelate, rosii, condimente, oregano, boia de ardei afumet, cimbru, piper, supa de pui, apa, penne, patrunjel, ceapa verde, smantana. Poate te intereseaza si: Penne cu sos de rosii si vinete crocante Penne cu branza si rosii Penne cu dovlecei si verdeata Penne cu branza si […]
 

Compot de prune renglote cu cuisoare

Compot de prune renglote cu cuisoare din: prune renglote, zahăr, conservant, cuisoare. Ingrediente: prune renglote (cantităţi la alegere) 5 linguri zahăr la 1 borcan de 800 g conservant 2-3 cuisoare la borcan       Mod de preparare: Speli prunele, le scoţi sâmburii şi le tai pe jumătate. Pui apoi jumătăţi de prune în borcanele bine spăla­te. La un […]

Cartofi noi cu pui si marar

Cartofi noi cu pui si marar din: cartofi noi, piept de pui, mărar, usturoisare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 piept de pui 1 legătură mărar 2 fire usturoi sare piper 2 linguri ulei Mod de preparare: Pui la fiert apa cu sare. Cureţi cartofii de coajă, îi speli bine şi îi pui la fiert în apă […]
 

Aperitive cu oua de prepelita si rosii cherry

Aperitive cu oua de prepelita si rosii cherry din: ouă de prepeliţă, ouă de găină, roşii, roşii cherry sau roşii obişnuite mici, unt, ierburi aroma­te: mărar, pătrunjel, tarhon, cimbru. Ingrediente: 8 ouă de prepeliţă 4 ouă de găină 4 roşii 8 roşii cherry sau roşii obişnuite mici 2 linguri unt 2-3 legături ierburi aroma­te: mărar, pătrunjel, tarhon, cimbru Mod de […]

Cea mai simpla mamaliga

Cea mai simpla mamaliga din: apa, malai, sare. Ingrediente: 2 l apă 1/2 kg mălai sare   Mod de preparare: Pui apa la fiert cu sare, în tuci de fontă. După ce dă în clocot, adâjgi mălaiul, fără a amesteca şi laşi la fiert, aproxirfiativ 20 de minute. După ce a fiert, amesteci cu făcăleţul, […]
 

Rulada cu ficat si ceapa

Rulada cu ficat si ceapa din: carne de porc sau viţel, ficat de pui, ceapa, untura, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc sau viţel 300 g ficat de pui 2 cepe 1 lingură untură sare piper   Mod de preparare: Speli carnea şi o baţi cu ciocanul pentru şniţele, până vei obţine o bucată […]

Sos de rosii in stil italian cu oregano, maghiran si cimbru

Sos de rosii in stil italian cu oregano, maghiran si cimbru din: roşii coapte, roşii uscate la soare, usturoi, ulei de măsline presat la rece, amestec de oregano, măghiran, cimbru (verde sau uscat), piper, sare. Ingrediente: 4 roşii coapte 2-3 roşii uscate la soare 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline presat la rece 2 linguriţe amestec de oregano, măghiran, cimbru […]

Tort delicios cu smantana

Tort delicios cu smantana din: smântână cu 20% grăsime, praf de copt, ouă, ulei de floarea-soarelui, unt topit şi răcit, zahăr, faina. Ingrediente: 1 kg smântână cu 20% grăsime (pentru cremă) 200 g smântână cu 20% grăsime (pentru aluat) 2 linguriţe praf de copt sau 1 plic de 10 g 2 ouă 2 linguri ulei de floarea-soarelui 3 linguri unt topit şi […]

Cod cu mere, rosii si fasole verde

Cod cu mere, rosii si fasole verde din: file de cod, ulei, ceapa, curry pudră, rosii, fasole verde, mere, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de cod 100 ml ulei 1 ceapă mijlocie 1 linguriţă curry pudră 250 g roşii 400 g fasole verde 3 mere 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Tai fileurile […]
 

Salata de ciuperci cu ceapa rosie si telina

Salata de ciuperci cu ceapa rosie si telina din: crăiţe (ciuperci), rosii, ceapa rosie, ulei de dovleac, radacina de telina, sare de mare. Ingrediente: 8 crăiţe (ciuperci) câteva roşii mai mici 2 cepe roşii ulei de dovleac 1 rădăcină de ţelină mai mică sare de mare Mod de preparare: Cureţi crăiţele de pieliţă şi le tai […]

Pui la cutor cu morcov, cartof si cimbru

Pui la cutor cu morcov, cartof si cimbru din: cartofi, morcovi, ceapa, pui dezosat fără pieliţă, apă, cimbru, piper, ulei. Ingrediente: 4 cartofi mari 6 morcovi 1 ceapă 1 pui dezosat fără pieliţă 100 ml apă 1 lingură cimbru piper ulei Mod de preparare: Intr-o tavă pui puţin ulpi, apoi aşezi cartofii tăiaţi felii mai groase, morcovii tăiaţi […]
 

Tort cu visine, scortisoara si sirop de cirese

Tort cu visine, scortisoara si sirop de cirese din: făină,  praf de copt, sare, unt, zahar, oua, amidon, praf de cacao, vişine proaspete, foi de gelatină albă, praf de cuişoare, dulceaţă de vişine, sirop de cireşe, frişcă, zahăr vanilat, praf întăritor de frişcă, ciocolată. Ingrediente pentru aluatul fraged: 125 g făină 1/2 linguriţă praf de copt sare 60 g unt 2 linguri zahăr 2 gălbenuşuri Ingrediente pentru […]

Fasole verde cu usturoi si rosii

Fasole verde cu usturoi si rosii din: fasole verde, rosii, ceapa, usturoi, ulei, pesmet, patrunjel, piper, sare, boia, Ingrediente: 400 g fasole verde 250 g roşii 1 ceapă 6 căţei usturoi 50 ml ulei 30 g pesmet pătrunjel piper sare boia Mod de preparare: Fasolea verde o treci sub un jet de apă rece şi o […]
 

Ciorba de porc cu dovlecel, morcov si bors

Ciorba de porc cu dovlecel, morcov si bors din: oase cu carne, dovlecel, morcovi, ardei gras, telina, fidea sau taitei, ceapa, bors de putina, oua, lestean, bulion, apa. Ingrediente: 4-5 oase cu carne 1 dovlecel 2 morcovi 1 ardei gras 1/2 ţelină mică 2 grămăjoare fidea/tăiţei 1 ceapă mare 1 l borş de putină (sau […]

Rulada cu crema de Limoncello si frisca

Rulada cu crema de Limoncello si frisca din: oua, faina, zahar, coaja de lamaie, lichior Limoncello, unt, apa, gelatină, lichior Limoncello, friscă, zahăr pudră. Ingrediente pentru baza de ruladă: 5 ouă 100 g făină 140 g zahăr coajă rasă de lămâie 50 ml lichior Limoncello Ingrediente pentru cremă: 12 gălbenuşuri 200 g zahăr 200 g unt 20 ml apă 20 g […]
 

Reteta zilei: Paine de casa cu tarate

Paine de casa cu tarate din: faina, tarate de grau, tarate de ovaz, drojdie, sare, apa calda. Poate te intereseaza si Paine de casa cu sare de mare Ingrediente: 2 cesti faina de pâine 1 cană tărâțe de grâu sau tărâțe de ovăz 2 lingurite drojdie 1 1/2 linguriță sare 1 1/2 cani + 2 […]

Paste la cuptor cu ciuperci, kaizer si smantana

Paste la cuptor cu ciuperci, kaizer si smantana din: penne, ciuperci, ceapa, ardei capia (sau ardei gras), kaizer, smântână pentru gătit, lapte, făină, caşcaval, sare, piper, ulei de măsline. Ingrediente: 1 pungă de penne 1 cutie de ciuperci feliate (sau 400 g ciuperci crude) 1 ceapă mică 2 ardei capia (sau ardei gras) 300 g kaizer 200 ml smântână pentru gătit 200 […]
 

Mancare de tarhon cu ceapa verde si pulpe de pui

Mancare de tarhon cu ceapa verde si pulpe de pui din: pulpe de pui dezosate, ceapă verde, tarhon, roşii în bulion, sare, piper. Ingrediente: 6 pulpe de pui dezosate 2 legături ceapă verde 4 legături de tarhon 1 cutie de roşii în bulion (tăiate cuburi) sare piper   Mod de preparare: Speli bine pulpele, apoi le usuci cu […]
 

Taitei cu varza, ceapa si cimbru

Taitei cu varza, ceapa si cimbru din: varză, tăiţei laţi, ceapă, ulei, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 1 varză mică 200 g tăiţei laţi 1 ceapă 6-7 linguri ulei piper cimbru sare Mod de preparare: Tai varza fideluţă, o sărezi şi o laşi 5 minute deopar­te. In acest timp căleşti ceapa tăiată foarte mărunt, apoi adaugi varza frământată cu sarea. O […]

Pancakes cu porumb, ceapa verde si usturoi verde

Pancakes cu porumb, ceapa verde si usturoi verde din: conservă porumb boabe, lapte, faina, ceapa verde, usturoi verde, sare, ou, pătrunjel (congelat sau proaspăt), ulei, parf de copt. Ingrediente: 1 conservă porumb boabe (160 g) 15 ml lapte 65 g făină 1 fir de ceapă verde 1 fir usturoi verde 1/2-1 linguriţă sare  1 ou 1 lingură […]
 

Reteta zilei: Prajitura cu afine si topping cu nucsoara

Prajitura cu afine si topping cu nucsoara din: faina, praf de copt, zahar, zahar brun, scortisoara, nucsoara, unt, oua, vanilie,lapte, afine. Poate te intereseaza si Prajitura cu cacao si aroma de vanilie Ingrediente topping: 2 cani făină 1 lingurita praf de copt 1/3 cană zahar 1/3 cană zahar brun 1/2 linguriță scorțișoară 1/4 linguriță nucșoară […]

Salau cu legume, sos de mere si boia iute

Salau cu legume, sos de mere si boia iute din: şalău, ulei, unt, morcovi, cartofi, patrunjel, ienibahar, lamaie, ceapă, ardei roşu, măr mare acrişor, rosii, usturoi, cimbru, ardei iuţi roşii sau boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 1 kg şalău 3 linguri ulei 100 g unt 2 morcovi 8 cartofi mici 1 legătură pătrunjel 3 boabe ienibahar 1 lămâie Pentru […]
 

Mancare de marar cu rosii si piept de pui

Mancare de marar cu rosii si piept de pui din: piept de pui, mărar, ceapa, rosii sau rosii in bulion, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 6-7 legături de mărar 1 ceapă 2-3 roşii sau 2 linguri cu roşii în bulion 2 linguri cu ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Pui […]

Clatite cu rosii si ceapa

Clatite cu rosii si ceapa din: carne de vită tocată, ulei, ceapa, rosii, suc de rosii, sare, piper, oua, faina, sifon. Ingrediente: 800 g carne de vită tocată 4 linguri ulei 200 g ceapă 2 roşii 200 ml suc de roşii sare piper Pentru clătite: 2 ouă făină sifon sare Mod de preparare: Ceapa curăţată o toci […]
 

Prajitura cu ciocolata, zmeura si lichior amaretto

Prajitura cu ciocolata, zmeura si lichior amaretto din: ouă, zahar, faina, cacao, esenta de rom, ciocolată albă, frişcă lichidă, esenţă de vanilie, ciocolată cu lapte, lichior amaretto, zmeură, ciocolată. Ingrediente: 9 ouă 9 linguri zahăr 7 linguri făină 2 linguri cacao 1 linguriţă esenţă de rom Pentru crema I: 200 g ciocolată albă 170 ml frişcă lichidă 1 linguriţă esenţă de […]

Friptura de pui cu saramura de legume si patrunjel

Friptura de pui cu saramura de legume si patrunjel din: pulpe de pui, morcovi, piper, rosii, patrunjel, cub concentrat de legume. Ingrediente: 6 pulpe de pui 2 morcovi potriviţi 2 roşii 1 praf piper 1 legătură pătrunjel un cub concentrat de legume   Mod de preparare: Speli pulpele, le ştergi de apă şi le presari cu puţină […]
 

Prajitura cu gris, cacao si miere

Prajitura cu gris, cacao si miere din: oua, zahar, miere, ulri, lapte, bicarbonat de sodiu, faina, zahar vanilat, griş, unt sau margarină, cacao, apa. Ingrediente pentru blat: 2 ouă 200 g zahăr 3 linguri miere 4 linguri ulei 8 linguri lapte 1 lingură bicarbonat de sodiu Ingrediente pentru cremă:     450 g făină 500 ml lapte 7 linguri zahăr 2 plicuri zahăr […]

Piept de pui cu cartofi, cascaval si marar

Piept de pui cu cartofi, cascaval si marar din: cartofi noi, piept de pui, marar, usturoi, caşcaval afumat, vin alb, sare, ulei, rozmarina. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 1 piept de pui 1 legătură mărar 4-5 căţei de usturoi 250 g caşcaval afumat 1 pahar vin alb sare 5 linguri ulei 1 linguriţă rozmarin   Mod de preparare: Pieptul […]
 

Piept de rata cu sos iute

Piept de rata cu sos iute din: piept de rata, sare, piper, ardei iute, zahar, otet de vin, orez, coaja de lamaie. Ingrediente:  4 piepţi de raţă (cu piele) sare 1 bob piper negru 3 ardei iuţi roşii 6 linguri zahăr 3 linguri oţet de vin alb 300 g orez coaja rasă de la 1 […]

Marmelada de corcoduse cu esenta de migdale

Marmelada de corcoduse cu esenta de migdale din: corcoduşe galbene şi roşii, zahăr, esenţă de migdale. Ingrediente: 10 kg corcoduşe galbene şi roşii 8 kg zahăr esenţă de migdale       Mod de preparare: Dai prin sită corcoduşele coapte, pentru a sepa­ra pulpa de sâmburi şi coajă. Compoziţia astfel obţinută o fierbi cu zahărul până se îngroaşă, […]
 

Prajitura cu zmeura, frisca si aroma de urda

Prajitura cu zmeura, frisca si aroma de urda din: oua, zahar brun, apa fierbinte, faina, pudră de roşcove, zahăr vanilat, ulei, praf de copt, urdă, cremă de brânză, frişcă, zmeură, tort gelee, miere, gelatina. Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr brun 3 linguri apă fierbinte 200 g făină 1 lingură pudră de roşcove 1 lingură zahăr vanilat 3 linguri ulei 1 linguriţă praf […]

Reteta zilei: Mancare de fasole verde cu carne de porc

Mancare de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, ceapa, usturoi, piper, sare, ulei de masline, ardei iute, apa, carne de porc. Poate te intereseaza si Mancare de fasole cu vita, porc si curcan Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 ceapa mica 3 catei de usturoi 1/8 linguriță piper 1/2 linguriță sare 1 […]
 

Gem de pepene galben cu lamaie

Gem de pepene galben cu lamaie din: pepene galben, zahar, lamaie, zahar vanilat. Ingredinete: 2 kg pepene galben 300 g zahăr 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilat     Mod de preparare: Cureţi pepenele de coajă şi de seminţe. Tai apoi pe­penele bucăţi şi îl mixezi în blender. Storci lămâia, iar zeama obţinută o adaugi peste […]

Mancare de pui cu sos raita

Mancare de pui cu sos raita din: piept de pui, ulei, usturoi, suc de limeta, coriandru, cumin, chili, sare, iaurt, ceapa verde, ardei gras, ghimbir, rosie, boia, piper, zahar, unt, smantana, castravete. Ingredinte:  4 fileuri de piept de pui 4 linguri ulei 1 căţel de usturoi sucul de la 1 limetă 1 praf coriandru măcinat […]
 

Mancare de legume cu ciuperci, cimbru si patrunjel

Mancare de legume cu ciuperci, cimbru si patrunjel din: fasole verde, morcov, dovlecel, cartofi, ciuperci, ţelină, usturoi, ceapă, ardei gras,  broccoli, amestec mexican de legume (congela­te), suc de roşii, sare, piper, patrunjel, cimbru. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 morcov 1 dovlecel 2 cartofi 4-5 ciuperci 1 ţelină mică 2 căţei de usturoi 1 ceapă 1 ardei gras 4-5 bucheţele de […]
 

Salata cu piept de rata si dressing de iaurt

Salata cu piept de rata si dressing de iaurt din: iaurt, maioneza, usturoim sare, piper, chili, piept de rata, rosii, ceapa verde, spanac, salata verde, sfecla rosie. Ingrediente:  150 g iaurt 50 g maioneză 1 căţel de usturoi sare, piper chili 600 g piept de raţă 4 roşii 2 cepe verzi 120 g frunze de […]

Tort cu capsuni, vanilie si cocolata alba

Tort cu capsuni, vanilie si cocolata alba din: oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, gelatină, frişcă, căpşuni, esenţă de vanilie, ciocolată albă şi neagră, frunze de trandafiri. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 180 g zahăr 180 g făină 1 plic praf de copt Ingrediente pentru cremă: 700 ml lapte 2 plicuri budincă de vanilie 300 g zahăr 2 […

Tort cu ciocolata, capsuni, vanilie si mascarpone

Tort cu ciocolata, capsuni, vanilie si mascarpone din: oua, capsuni, făină albă, praf de copt, sare, zahăr brun, baton de vanilie, cacao granule, coaja de lamaie, ciocola­tă neagră menaj, ciocolată albă menaj, frişcă, mascarpone cremă. Ingrediente: 6 ouă 400 g căpşuni 250 g făină albă 1 plic praf de copt sare 200 g zahăr brun 1 baton de vanilie 2 linguri cacao granule coaja […]

Reteta zilei: Salata de pui cu caju

Salata de pui cu caju din: piept de pui, edamame, ardei gras, morcovi, ulei de masline, unt de caju, suc de lamaie, pasta de curry, coriandru, salata verde, sare grunjoasa, piper, caju. Poate te intereseaza si Salata de varza de bruxelles Ingrediente: 2 piepti pui 1 cană edamame 1 ardei gras rosu, cuburi 2 morcovi, […]
 

Desert cu coacaze si cirese

Desert cu coacaze si cirese din: cireşe fără sâmburi, faina, coacaze, zahar, oua, unt, praf de copt, lamaie, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente: 300 g cireşe fără sâmburi 250 g făină 100 g coacăze 250 g zahăr 4 ouă 250 g unt 1 plic praf de copt 1 lămâie 100 g zahăr pudră cu aromă […]
 

Cocktailuri savuroase

Cocktailuri savuroase: Reteta zilei: Cocktail de sampanie cu votca si ghimbir confiat Cocktail de sampanie cu votka si ghimbir confiat din: sampanie, zahar, apa, votca, ghimbir si ghimbir.   Ingrediente: șampanie 1/2 cana de zahăr 1/2 ceașca de apă 1/2 ceasca Votca… Read more » Cocktail cu ananas si miere Cocktail cu ananas si miere […]

Fructe asortate cu nuca de cocos si frisca

Fructe asortate cu nuca de cocos si frisca din: cireşe, vişine, caise, frişcă sau un plic cremă pentru prăjituri, frunze de mentă şi busuioc, nucă de cocos culoarea curcubeului. Ingrediente: 500 g cireşe 500 g vişine 500 g caise 200 g frişcă sau un plic cremă pentru prăjituri frunze de mentă şi busuioc pentru decor nucă de cocos culoarea […]
 

Pui la tava cu sunca

Pui la tava cu sunca din: pui, sare, piper, ienupar, dafin, mirodenii pt vanat, sunca, ceapa, unt, vin alb, faina. Ingrediente:  1 pui sare, piper 5 boabe de ienupăr 2 foi de dafin 1-2 linguriţe amestec de mirodenii pentru vânat 80 g felii de şuncă tăiate bucăţele 1 ceapă tăiată felii 80 g unt 100 […]

Prajitura cu lamaie si vanilie

Prajitura cu lamaie si vanilie din: lapte, zahar, ulei, amoniac, coaja de lamaie, vanilie, faina, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: 15 linguri lapte 15 linguri zahăr 15 linguri ulei 1 linguriţă amoniac coajă de lămâie vanilie făină cât cuprinde Pentru cremă: 1/2 l lapte 200 g zahăr 8 linguri făină 1 pachet unt coaja şi zeama de […]
 

Reteta zilei: Pizza cu ceapa caramelizata

Pizza cu ceapa caramelizata din: faina, sare, drojdie, apa, ceapa, unt, ulei de masline, condimente italiene, spanac, inimi de anghinare, branza feta. Poate te intereseaza si Pizza cu branza de capra si smochine Ingrediente aluat: 2 cani faina 1 linguriță de sare ¼ linguriță de drojdie instant ¾-1 cană de apă Ingrediente ceapa caramelizata: 3 […]
 

Pasta de mici cu branza si patrunjel

Pasta de mici cu branza si patrunjel din: pastă de mici, telemea de vacă, unt, ulei, oua, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g pastă de mici 300 g telemea de vacă 50 g unt 20 ml ulei 2 ouă piper 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Telemeaua o pui într-un vas, o sfărâmi şi o ames­teci cu […]

Cornulete delicioase cu nuca

Cornulete delicioase cu nuca din: faina, zahar pudra, unt, galbenusuri, nuci, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente:  300 g făină 80 g zâhăr pudră 180 g unt moale 2 gălbenuşuri 100 g nuci măcinate 1 plic zahăr vanilat zahăr pudră   Mod de preparare: Se aşază într-un castţon făina cu zahăr pudră, unt moale şi gălbenuşuri, […]
 

Sirop de menta cu miere si flori de soc

Sirop de menta cu miere si flori de soc din: mentă, zahar, miere poliflora, lamaie, flori de soc (nu este obligatoriu), apa, colorant alimentar verde (opţional). Ingrediente: 500 g mentă 1,5 kg zahăr 2 linguri miere polifloră 1 lămâie 4 bucăţi flori de soc (nu este obligatoriu) 2 l apă colorant alimentar verde (opţional)   Mod de preparare: […]
 

Paine pe vatra cu ardei capia

Paine pe vatra cu ardei capia din: faina, sare, ulei, drojdie, ardei capia asortati. Ingrediente: 450 g făină 1 linguriţă sare ulei 1 plic drojdie uscată 4 ardei capia asortaţi   Mod de preparare: Tai 2 ardei mărunt şi îi înăbuşi în puţin ulei. Tai şi ceilalţi ardei peştişori, îi freci cu puţină sare şi […]
 
 
 

Reteta zilei: Briose cu tarate de grau

Briose cu tarate de grau din: tarate de grau, sos de mere, lapte de soia, apa, zahar brun, ulei, ou, albus, faina, faina de grau integral, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare,nuci pecan, ovaz, miere. Poate te intereseaza si Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara Ingrediente: 2 cesti tărâțe de grâu 1/2 ceasca […]
 

Rulouri de curcan cu ou

Rulouri de curcan cu ou din: piept de curcan, sare, piper, mustar, pasta de ardei, bacon afumat, ceapa verde, oua fierte, unt, vin alb, supa de pasare, faina, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de curcan fără piele sare, piper 1 lingură muştar 1 linguriţă pastă de ardei 4 felii de bacon afumat 2 cepe verzi […]
Supa de gris cu unt si patrunjel tocat

Supa de pui cu galuste si patrunjel

Supa de pui cu galuste si patrunjel din: pui, morcovi, telina, ceapa, dafin, curcuma, pesmet, patrunjel, ulei, apa minerala, coaja de lamaie, oua, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  1 pui 2 morcovi 2 fire ţelină verde 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 linguriţă curcuma 1/2 ceaşcă pesmet 1 lingură pătrunjel verde tocat 1 […]
 

Sufleu de ciuperci cu ghimbir si maghiran

Sufleu de ciuperci cu ghimbir si maghiran din: ciuperci, chimen, mei, supa de legume, paine, ceapa, ulei, slanina, sare, ghimbir, maghiran, usturoi, parmezan, ou, piper. Ingrediente:  400 g ciuperci de pădure 2-3 linguriţe chimen măcinat 300 g mei 1,2 l supă de legume (rece) 200 g pâine 2 cepe 2 linguri ulei 50 g slăninuţă […]

Orez cu telina si dovlecei

Orez cu telina si dovlecei din: ulei de masline, suc de lamaie, sos de soia, otet de vin rosu, zahar brun, patrunjel, ardei iute, orez salbatic, ulei, usturoi, sare, piper, telina, dovlecei, nuci de cajou. Ingrediente marinată:  100 ml ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 lingură sos de soia 1/2 lingură oţet […]
 

Prajitura rece cu fructe uscate

Prajitura rece cu fructe uscate din: prune uscate, mere uscate, caise uscate, suc de mere, suc de caise, cuscus, nuci, cardamom, scortisoara, sirop de artar, miere. Ingrediente:  100 g prune uscate 1 mână de mere uscate 100 g caise uscate 400 ml suc de mere sau caise 185 g cuşcuş 1 mână nuci româneşti 1 […]

Chiftele de dovlecel cu mozzarella si marar

Chiftele de dovlecel cu mozzarella si marar din: dovlecei, faina, oua, mozza­rella, brânză de vaci, mărar, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 4 linguri de faina 2 oua 100 g mozza­rella 100 g brânză de vaci 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii şi îi dai prin râzătoare, apoi îi storci bine. Adaugi ouăle bătute cu un praf de […]
 

Tocana de vita cu legume si salvie

Tocana de vita cu legume si salvie din: pulpa de vita, ulei, ceapa, morcov, telina, usturoi, portocala, otet balsamic, scortisoara, dafin, rozmarin, cimbru, salvie. Ingrediente:  900 g pulpă de vită 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de ţelină 2 căţei de usturoi sucul şi coaja rasă de la 1 portocală 100 ml […]

Pandispan cu crema de iaurt si fructe

Pandispan cu crema de iaurt si fructe din: oua, zahar, faina, cacao, iaurt, gelatina, fructe de sezon. Ingrediente: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri făină 2 linguri cacao Pentru cremă: 1 kg iaurt 100 g zahăr 2 plicuri gelatină Pentru decor: fructe de sezon Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi zahărul şi continui baterea până […]
 

Paine dospita la rece cu seminte

Paine dospita la rece cu seminte din: făină 650, făină integrală, drojdie uscată, seminţe de in, susan, mac sau dovleac, apă călduţă, ulei de măsline, sare de mare. Ingrediente: 360 g făină 650 150 g făină integrală 7 g drojdie uscată seminţe de in, susan, mac sau dovleac 350 ml apă călduţă ulei de măsline 1 linguriţă sare de […]

Salau cu ceapa rosie, ardei gras si rosii

Salau cu ceapa rosie, ardei gras si rosii din: şalău proaspăt, ceapa rosie, ardei grasi, rosii, vin alb sec, faina, ulei, otet, ardei iute, foi de dafin, lamaie, boabe de piper, pătrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 1 şalău proaspăt (2 kg) 5 cepe roşii mari 2 ardei graşi 600 g roşii 100 ml vin alb sec 2 […]
 

Salate usoare (2015)

Salate usoare: Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles Salata de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, otet de mere, ulei de masline, mustar dijon, sare, piper, portocale, branza de capra. Poate te intereseaza si Salata calda… Read more » Salata de ton cu varza rosie si masline Salata de ton cu varza […]
 

Reteta zilei: Supa de legume cu carne tocata

Supa de legume cu carne tocata din: ulei de masline, carnati, usturoi, ciuperci, rosii, supa de pui, paste, spanac baby, lamaie, patrunjel, parmezan. Poate te intereseaza si Supa de legume cu patrunjel si busuioc Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 3 carnati, coaja indepartata 3 catei de usturoi, tocat 240gr ciuperci, feliate 1 cutie rosii […]

Sirop de soc preparat la rece

Sirop de soc preparat la rece din: flori de soc, zahar, lamaie, portocale, sare de lămâie. Ingrediente: 40 bucăţi flori de soc 4 kg zahăr 1/2 kg lămâi 1/2 kg portocale 100 g sare de lămâie Mod de preparare: Intr-un vas mai mare pui florile de soc bine spălate şi scurse de apă. Peste ele pui cele 4 […]
 

Tarta cu mere, crema de vanilie si gem de caise

Tarta cu mere, crema de vanilie si gem de caise din: faina, unt, zahar, zahar vanilat, oua, boabe de fasole (linte sau orez), lapte, amidon de porumb, mere, gem de caise. Ingrediente: 175 g făină 75 g unt 75 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 3 gălbenuşuri câteva boabe de fasole (linte sau orez) pentru a coace […]

Mancare de legume cu burta si bacon

Mancare de legume cu burta si bacon din: bacon, burta, morcov, telina, ceapa, cuisoare, dafin, cimbru, vin alb, sare de mare, piper, ardei iute, aluat, ou. Ingrediente:  100 g bacon feliat 500 g burtă fiartă tăiată fâşii 1 morcov tăiat fâşii 1 fir de ţelină verde tăiat 1 ceapă tăiată felii 2 cuişoare 2 foi […]
 

Rulada cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie

Rulada cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, cacao, cremă de vanilie, lapte, smântână, esenţă de vanilie, suc de lămâie, zahăr pudră, ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată, bomboane, glazură din comerţ. Ingrediente penthu blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de […]
 

Lipii umplute cu legume, piept de pui si marar

Lipii umplute cu legume, piept de pui si marar din: lipii, piept de pui, cremă de brânză, roşii, castravete, marar verde, sare, ulei de masline, lamaie, masline. Ingrediente: 4 lipii 1 piept de pui potrivit de mare 1 cutie cremă de brânză roşii castravete ardei mărar verde sare ulei de măsline 1 lămâie câteva măsline Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Bruschete cu usturoi

Bruschete cu usturoi din: unt, ulei de masline, usturoi, sare, patrunjel, bagheta. Poate te intereseaza si Bruschete cu branza brie si rosii uscate Ingrediente: 8 linguri unt sărat 2 linguri de ulei de măsline 4 căței de usturoi ¼ linguriță de sare 1 lingura patrunjel uscat 1 bagheta   Mod de preparare: Se lasă untul […]
 

Dulceata de cocaze cu lamaie

Dulceata de cocaze cu lamaie din: coacăze alese bob cu bob, zahăr, lămâie. Ingrediente: 1 kg coacăze alese bob cu bob 1 kg zahăr 1 lămâie   Mod de preparare: Dizolvi zahărul în 3/4 l apă şi fierbi siropul până ce se leagă obişnuit, ca la orice dulceaţă. Adaugi apoi coacăzele alese, spălate şi zvântate şi zeama […]

Crema de legume cu creveti

Crema de legume cu creveti din: telina, cartofi, ceapa, ulei, supa, creveti, sare, piper, smantana, suc de lamaie. Ingrediente:   250 g rădăcină de ţelină 2 cartofi albi 4 fire ţelină verde 2 cepe 2 linguri ulei 600 ml supă 400 g creveţi mari sare, piper 100 ml smântână suc de lămâie   Mod de […]
 

Mici cu cimbru si ienibahar

Mici cu cimbru si ienibahar din: carne de porc (ceafă), carne de vită (pulpă), seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, boabe ienibahar, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de porc (ceafă) 1 kg carne de vită (pulpă) 125 g seu de oaie 10 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru sare piper 4 boabe ienibahar 1 linguriţă bicarbonat   Mod de preparare: […]

Mancare de legume la cuptor cu cascaval

Mancare de legume la cuptor cu cascaval din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei verde 1 ceapa 1 rosie 1 ou putin cascaval sare piper Mod de preparare: Asezi intr-o tava un rand de dovlecei, unul de ardei, unul de ceapa. Pre­sari deasupra caşcavalul ras (cantitatea în funcţie […]
 

Prajitura cu visine, scortisoara si glazura de ciocolata

Prajitura cu visine, scortisoara si glazura de ciocolata din: visine, zahar, gris, zahar vanilat, scortisoara, apa, biscuiti, frisca, ciocolată. Ingrediente: 700 g vişine 180 g zahăr 180 g griş 4 plicuri zahăr vanilat 1 linguriţă scorţişoară 1 l apă biscuiţi simpli 200 ml frişcă 100 g ciocolată pentru glazură Mod de preparare: Pui vişinele curăţate la […]

Salata rece cu paste, ton si busuioc

Salata rece cu paste, ton si busuioc din: paste farfalle, roşii Piccadilly, mozzarella, frunze de busuioc proaspăt, ton în ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste farfalle 12 roşii Piccadilly 250 g mozzarella 25 frunze de busuioc proaspăt 1 conservă ton în ulei piper sare Mod de preparare: Fierbi pastele în apă sărată, al dente. Fierbinţi, le scurgi de apă şi le […]
 

Paine cu spanac, boia si bulion

Paine cu spanac, boia si bulion din: făină 000, făină Manitoba (dacă nu găseşti, o înlocuieşti cu făină 000), lapte, drojdie, unt moale, oua, sare, zahar, bulion, spanac, boia dulce. Ingrediente: 700 g făină 000 300 g făină Manitoba (dacă nu găseşti, o înlocuieşti cu făină 000) 400 ml lapte 50 g drojdie 180 g unt moale 2 […]

Reteta zilei: Pasta de ardei iute, de casa

Pasta de ardei iute, de casa din: ardei iute, usturoi, coriandru, sare de mare, otet, limeta. Poate te intereseaza si Sos Salsa verde Ingrediente: 4-6 cesti ardei iute tocat 6 catei de usturoi 1/2 cana coriandru tocat 1 lingurita sare de mare 1 cană oțet alb 1 limeta   Mod de preparare: Se spală ardeii […]
 

Dulceata din fructe de soc cu lamaie

Dulceata din fructe de soc cu lamaie din: fructe de soc, zahar, sare de lămâie sau zeama de lămâie, zahăr vanilat. Ingrediente: 1 kg fructe de soc 1 kg zahăr 1 linguriţă sare de lămâie sau zeama de la o lămâie 3 linguriţe rase zahăr vanilat       Mod de preparare: Rupi fructele de soc de […]
 

Sufleu de fasole verde cu branza si patrunjel

Sufleu de fasole verde cu branza si patrunjel din: fasole verde, ouă, lapte, făină, ulei sau unt,  brânză rasă, pătrunjel verde sau mărar. Ingrediente: 600 g fasole verde 4 ouă crude 300 ml lapte 2 linguri făină ulei sau unt 4 linguri brânză rasă pătrunjel verde sau mărar Mod de preparare: Cureţi şi speli fasolea verde, o tai […]

Budinca de smantana cu lamaie

Budinca de smantana cu lamaie din: oua, zahar, zahăr vanilat, faina, smantana, sare, coaja de lamaie, unt. Ingrediente: 6 ouă 100 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 linguri făină 2 ceşti smântână un praf de sare coajă de lămâie unt pentru uns forma Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu zahărul şi cu zahărul vcfriilat, […]
 

Cel mai simplu gem de caise

Cel mai simplu gem de caise din: caise, zahar. Ingrediente: 3 kg caise 1 kg zahăr         Mod de preparare: Alegi caisele bine coapte şi le cureţi de sâmburi, rupându-le în două. lei o cratiţă de 6 litri, pui ca­isele în cratiţă, apoi zahărul peste ele şi le laşi să stea câteva […]
 
 
 
 

Tort cu struguri, capsuni si cirese

Tort cu struguri, capsuni si cirese din: oua, zahar, apa rece, faina, parf de copt, coaja de lamaie, lamaie, frişcă lichidă, căpşuni, struguri, cireşe, frunze de mentă, zahăr vanilat. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 30 ml apă rece 8 linguri făină 1 plic praf de copt coaja de la o lămâie. Ingrediente pentru sirop: 200 ml apă 150 […]

Reteta zilei: Gogosi

Gogosi din: smantana, zahar, oua, galbenusuri de ou, sare, vanilie, faina, zahar pudra. Poate te intereseaza si Gogosi cu aroma de scortisoara Ingrediente: 1 lingura smantana 1 lingura de zahar alb 3 ouă întregi mari 3 galbenusuri de ou ½ linguriță de sare 1 linguriță de vanilie 2 cani faina zahăr pudra, pentru servire   […]

Orez basmati cu piept de pui

Orez basmati cu piept de pui din: ulei, ceapa, piept de pui, cardamom, cuisoare, orez basmati, stafide, caise uscate, verdeata, iaurt, ulei de masline. Ingrediente:  4 linguri ulei 2 cepe 4 piepţi de pui 10 capsule de cardamom 4 cuişoare 1/2 ceaşcă orez basmati 1 lingură stafide 50 g caise uscate 1 mână verdeţuri asortate […]
 

Perisoare in sos de rosii cu patrunjel

Perisoare in sos de rosii cu patrunjel din: carne de viţel tocată, cartof, ceapă, pătrunjel, curcuma, piper alb, sare, nucşoară, ulei,  frunze de ţelină, scorţişoară, sos de roşii (sau pastă de roşii), pătrunjel. Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel tocată 1 cartof 1 ceapă 1/4 legătură pătrunjel 1 linguriţă curcuma 1 linguriţă piper alb 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă nucşoară 2 linguri ulei Pentru sos: 1/4 pahar […]
Supa de morcovi si patrunjel

Supa de morcovi cu aroma de anason

Supa de morcovi cu aroma de anason din: unt, ceapa, cimbru, anason, stelat, dafin, usturoi, morcovi, supa de legume, sare, piper. Ingrediente:  3 linguri unt 2 cepe 6 fire cimbru 5 bucăţi anason stelat 2 foi de dafin 1 căţel de usturoi 1 kg morcovi curăţaţi 1 l supă de legume sare, piper Mod de […]
 

Prajitura cu nuci si coaja de lamaie

Prajitura cu nuci si coaja de lamaie din: nuci, zahar pudra, unt, faina, oua, scortisoara, cuisoare, coaja de lamaie. Ingrediente:  cca 70 g nuci măcinate 140 g zahăr pudră 140 g unt la temperatura camerei 210 g făină 2 ouă 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată un vârf de cuţit cuişoare măcinate coaja rasă de la 1/2 […]

Budinca de fasole verde cu ardei gras si rosii

Budinca de fasole verde cu ardei gras si rosii din: ouă, fasole verde fideluţă, v brânză rasă amestec (caş de oi şi de vaci), ardei roşu, făină integrală sau pesmet, smântână, ceapa, bicarbonat, ulei de floarea-soarelui, sare, piper, cimbru, mărar verde (opţional). Ingrediente: 4-5 ouă 600 g fasole verde fideluţă 1 bol mic cu brânză rasă amestec (caş de oi şi […]
 
Punci de fructe

Punci cu aroma de scortisoara

Punci cu aroma de scortisoara din: lamai, portocale, suc de struguri, zahar candel, cuisor, scortisoara. Ingrediente: 2 lămâi 3 portocale 800 ml suc de struguri albi 50 g zahăr candel 1 cuişor 2 batoane de scorţişoară       Mod de preparare: Se stoarce sucul de lămâie şi de la 2 portocale. Portocala rămasă se […]
 

Dulceata de caise cu vanilie si lamaie

Dulceata de caise cu vanilie si lamaie din: caise coapte, apă, apă de var limpede, zahăr, baton vanilie, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg caise coapte 3 pahare cu apă 1 l apă de var limpede 1 kg zahăr 1 baton vanilie zeama de la 1/2 lămâie   Mod de prearare: Alegi caise nu prea coapte, potrivit de mari. După ce […]

Budinca cu zmeura si pesmet

Budinca cu zmeura si pesmet din: zmeură, ouă, pesmet alb, zahăr, unt, praf de copt, zahăr vanilat. Ingrediente: 750 g zmeură 10 ouă 200 g pesmet alb 250 g zahăr 100 g unt 1/2 praf de copt 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Amesteci gălbenuşurile cu zahărul, vanilia şi praful de copt. Adaugi untul, apoi albuşurile bătute spumă. Incorporezi […]
 
 

Retete gustoase de post

Retete gustoase de post: Supa de praz cu morcovi si verdeata Supa de praz cu morcovi si verdeata din: morcovi, pastarnac, telina, cartofi, praz, pasta de rosii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 400 g cartofi 600 g praz 1 lingura pastă… Read more » Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras Mancarica de […]

Reteta zilei: Budinca de orez cu broccoli si branza cheddar

Budinca de orez cu broccoli si branza cheddar din: broccoli, branza cheddar, orez, ceapa, usturoi, unt, faina, lapte, sare, boia de ardei afumat, piper rosu, piper. Poate te intereseaza si Budinca de orez cu legume Ingrediente: 500gr broccoli congelat 240gr branza cheddar rasa 4 căni de orez fiert 1 ceapa 2 catei de usturoi 3 […]
 

Vin rosu fiert aromat

Vin rosu fiert aromat din: portocale, cuisoare, suc de portocale, vin rosu, rom, anason, scortisoara, zahar. Ingrediente: 2 portocale cca 50 cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml rom 2 bucăţi anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de preparare: Se spală o portocală şi se înfig […]

Prajitura cu coacaze rosii, gris si lamaie

Prajitura cu coacaze rosii, gris si lamaie din: oua, zahar pudra, faina, lapte, margarina, zahar vanilat, coacaze rosii, zeama de lamaie, gris. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr pudră  4 linguri făină Ingrediente pentru cremă: 200 ml lapte 200 g margarină 200 g zahăr pudră 20 g griş 1 plic zahăr vanilat 500 g […]
 

Supa de legume cu ciuperci si busuioc

Supa de legume cu ciuperci si busuioc din: ciuperci, ardei gras, morcovi, busuioc, cartofi, pastarnac, ghimbir. Ingrediente:  400 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu 2 morcovi frunze de busuioc, pentru ornat 2 cartofi roşii 1 rădăcină de păstârnac 1 bucăţică de ghimbir (2 cm) Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se taie felii […]

Paste la cutor cu cas de oaie si usturoi verde

Paste la cutor cu cas de oaie si usturoi verde din: paste, caş, caşcaval ras,  bacon, ceapă verde, usturoi verde, ou, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g paste 250 g caş 200 g caşcaval ras 150 g bacon 2 fire ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ou 500 ml smântână sare piper ulei Mod de preparare: Pui […]
 

Tarta cu kaizer si telina

Tarta cu kaizer si telina din: faina, drojdie, zahar, unt, vin alb, ceapa, ulei, telina, kaizer afumat, smantana, cascaval, oua, piper, chimen, patrunjel. Ingrediente:  300 g făină 1/2 cub drojdie 1/2 linguriţă zahăr 50 g unt moale 120 ml vin alb 1 ceapă 2 linguri unt 2 linguri ulei 2 rădăcini medii de ţelină 100 […]

Prajitura cu mere, bezea si scortisoara

Prajitura cu mere, bezea si scortisoara din: oua, lapte, ulei, zahar, faina, praf de copt, coajă rasă de portocală, mere, scorţişoară, ulei. Ingrediente pentru blat: 5 gălbenuşuri 10 linguri lapte 10 linguri ulei 8 linguri zahăr 12 linguri făină 1 plic praf de copt coajă rasă de portocală Ingrediente pentru umplutură: 1,3 kg mere 3-4 linguri zahăr 1 […]
 

Rulada cu carne, cascaval si rozmarin

Rulada cu carne, cascaval si rozmarin din: cotlet fără os, ardei rosu si verde, ceapa rosie, usturoi, mustar, şuncă sau bacon, caşcaval, sare, rozmarin, oregano sau altă verdeaţă, roşie, ulei de măsline, supă, vin alb, smântână pentru frişcă. Ingrediente pentru ruladă: 1 cotlet fără os 1/2 ardei roşu 1/2 ardei verde 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 2 linguri muştar 3 felii subţiri de […]

Mancare scazuta de ardei copti cu rosii si busuioc

Mancare scazuta de ardei copti cu rosii si busuioc din: ardei graşi (capia), ceapă, usturoi, roşii bine coapte, ulei de floarea-soarelui, busuioc, sare. Ingrediente: 5-6 ardei graşi (capia) 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 4-6 roşii bine coapte 1 lingură ulei de floarea-soarelui 2-3 fire de busuioc 1 linguriţă sare   Mod de preparare: Căleşti ceapa, torni câteva linguri […]
 

Tort de ciocolata cu zmeura si iaurt

Tort de ciocolata cu zmeura si iaurt din: unt, cacao neagră, zahăr praf, esenţă de vanilie, oua, faina, bicarbonat, sare, iaurt gras, ciocolată neagră, frişcă, esenţă de rom, zmeură. Ingrediente pentru blat: 340 g unt 85 g cacao neagră 500 g zahăr praf 1 linguriţă esenţă de vanilie 4 ouă 280 g făină 1 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă sare 250 g iaurt gras […]
Great Blue Dressing

Salata de ton cu castravete si marar

Salata de ton cu castravete si marar din: castravete, conservă de ton, maioneză, ceapă verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete mare 1 conservă de ton 200 ml maioneză 1 legătură ceapă verde 1/2 legătură mărar sare piper   Mod de preparare: Castravetele îl cureţi, apoi îl tai bucăţi de 4-5 cm. Acestora le scobeşti miezul din interior. Tonul […]
 

Desert cu paste, caise si lapte

Desert cu paste, caise si lapte din: fidea, zahar, oua, zahar vanilat, caise, lapte, sare. Ingrediente: 500 g fidea 300 g zahăr 5 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 500 g caise 100 ml lapte sare   Mod de preparare: Fierbi fideaua în apă cu sare pentru 5-7 minute. O scurgi apoi de apă şi o laşi […]

Limonada cu ghimbir si miere

Limonada cu ghimbir si miere din: lămâi, apa minerala, ghimbir, menta, zahar sau miere. Ingrediente: 3 lămâi 1 l apă minerală 1 bucată de ghimbir de cca 2 cm mentă zahăr sau miere după gust   Mod de preparare: Speli bine lămâile şi le tai în jumătate. Le storci bine în aparat. Tai coaja rămasă în […]
 

Tort cu crema de ciocolata, capsuni si macarons

Tort cu crema de ciocolata, capsuni si macarons din: ouă, faina, cacao neagra, zahar, extract de vanilie, căpşuni, zahăr, ciocolată albă, smântână grasă, unt, gelatină, macarons cu cremă de ciocolata.   Ingrediente pentru blat: 10 ouă 9 linguri făină 1 lingură cacao neagră 10 linguri zahăr 1 linguriţă extract de vanilie Ingrediente pentru cremă: 200 g căpşuni 100 g zahăr 100 g ciocolată albă […]

Ardei umpluti cu ciuperci si dovlecel

Ardei umpluti cu ciuperci si dovlecel din: ardei grasi, dovlecel, ciuperci, ghimbir, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei grasi, taiati in jumatati 1 dovlecel mic, curatat 200 g ciuperci proaspete, sau din conserva 3-4 feliute de ghimbir proaspat sau uscat 3 linguri ulei de masline 1 legatura de patrunjel sare piper proaspat […]
 

Prajitura cu rubarba, afine si vanilie

Prajitura cu rubarba, afine si vanilie din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt cu şofran, zahar vanilat, unt sau ulei, esenţă de vanilie, sare, rubarba, afine congelate. Ingrediente: 5 ouă + 1 albuş 170 g zahăr + 5 lin­guri 100 ml ulei 8 linguri lapte 300 g făină 1 plic praf de copt cu şofran 1 […]

Reteta zilei: Paste cu carne de curcan

Paste cu carne de curcan din: ulei de masline, morcovi, telina, ceapa, usturoi, carne de curcan, condimente italiene, boia de ardei afumat, scortisoara, sos de rosii, supa de pui, dafin, paste, sare grunjoasa, piper, parmezan. Poate te intereseaza si Paste cu sos de rosii si mozzarella Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 morcovi, tocati […]
 

Prajitura cu mere, scortisoara si nuci

Prajitura cu mere, scortisoara si nuci din: unt sau margarină, zahar, oua, faina, scortisoara, bicarbonat, mere, nuci. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 250 g zahăr 4 ouă 250 g făină 2 linguriţe scorţişoară puţin bicarbonat 700 g mere curăţate şi rase 150 g nuci tocate Mod de preparare: Freci bine untul cu zahărul, apoi adaugi câte […]
Retete de post

Retete de post (2015)

Retete de post: Poate iti place si: Chiftele de soia cu verdeata Mazare in sos de rosii Tofu cu broccoli in sos Cartofi dulci cu chili Chiftelute din fasole   Reteta de post: Chiftele de legume Chiftele de legume din: cartofi, spanac, ceapa verde, ceapa alba, miez de paine, supa de legume, faina, ulei, sare, […]
 

Varza cu cotlet de porc si boia

Varza cu cotlet de porc si boia din: varza, cotlet de porc, cimbru, oregano, boia iute, sare, boia dulce, pasta de ardei, piper macinat, ulei, ceapa, usturoi, vin alb, marar. Ingrediente: 1 varză 500 g cotlet de porc cimbru oregano 1 linguriţă boia iute sare boia dulce 2-3 linguri pastă de ardei piper măcinat 30 ml […]

Cum se prepara Supa crema de dovleac (VIDEO)

Supa crema de dovleac: Cum se prepara Supa crema de dovleac:

Dovlecei pane cu sos de usturoi si piper

Dovlecei pane cu sos de usturoi si piper din: dovlecei, oua, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 dovlecei mari 2 ouă 100 g făină 1 căpăţână de usturoi 200 ml ulei sare piper măcinat Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă şi îi tai felii nu foarte groa­se, apoi dai feliile prin făină. Baţi ouăle cu […]
 
 
 
 
 

Chiftelute delicioase de peste

Chiftelute delicioase de peste din: ceapa verde, praz, telina, morcovi, dafin, coaja de lamaie, boabe de piper, supa de peste, ulei, ceapa, ton, ou, paine, patrunjel, sare, piper, faina de porumb, lamaie. Ingrediente pentru supa: 4 cepe verzi sau praz, tocate mărunt 3 tulpini de ţelină, tocata 2 morcovi, tăiaţi în bucăţi 4 frunze de […]

Paste cu inimi de anghinare

Paste cu inimi de anghinare din: paste, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, inimi de anghinare, lamaie, ton, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  400 g paste 30 ml ulei de măsline 1 ceapă tăiată mărunt 1 căţel de usturoi tocat fin 250 g ciuperci înjumătăţite 1 inimă de anghinare, scursă şi înjumătăţită suc şi coajă […]
 

Prajitura cu malai si branza

Prajitura cu malai si branza din: brânză de vacă, oua, malai, faina, smantana, zahar. Ingrediente: 400 g brânză de vacă 4 ouă 8 linguri pline cu mălai 2 linguri făină 4 linguri smântână 4 linguri zahăr   Mod de preparare: Freci brânza, scursă înainte de zer, până devine ca o pastă, apoi adaugi pe rând gălbenuşurile, […]

Piept de pui cu dovlecel si vinete

Piept de pui cu dovlecel si vinete din: piept de pui, dovlecel, vanata sau o pungă cu legume cogelate, sare, piper. Ingrediente: 2-4 fâşii de piept de pui 1 dovlecel 1 vânătă sau o pungă cu legume cogelate sare piper   Mod de preparare: Pieptul de pui îl speli, apoi îl usuci cu un prosop de […]
 

Suc natural de legume

Suc natural de legume din: morcovi, spanac, castravete, ceapa rosie, rosii, ardei roşu, ardei verde, varza. Ingrediente: 2 morcovi cu coajă 100 g spanac 1/2 roşie 1 castravete cu coajă şi seminţe 1/2 ceapă roşie 1/2 ardei roşu 1/2 ardei verde 1/4 varză mică   Mod de preparare: Speli foarte bine toate ingredientele, le tai mărunt, fără să elimini coaja şi seminţele. Pentru a […]

Prajitura cu unt si martipan

Prajitura cu unt si martipan din: unt, zahar pudra, oua, faina, praf de copt, lapte, colorant alimentar, gem de caise, martipan alb, zahar pudra. Ingrediente:  175 g unt moale 175 g zahăr pudră 3 ouă medii 175 g făină 5 g praf de copt 2 linguri cu lapte câteva picături de colorant alimentar lichid de […]
 

Peste la cuptor cu legume, oregano si busuioc

Peste la cuptor cu legume, oregano si busuioc din: peşte (macrou, merluciu), morcovi, ceapa, ardei capia, telina, mazăre congelată sau verde, sare, oregano, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 5-6 bucăţi peşte (macrou, merluciu) 6 morcovi 4 cepe 2 ardei capia 1 bucată ţelină 1/2 pungă de mazăre congelată sau verde sare pipera boia oregano busuioc ulei de măsline.   […]
 

Fursecuri cu unt si cicolata

Fursecuri cu unt si cicolata din: făină, praf de copt, unt, margarina, oua, zahar tos, zahar vanilat, coaja de lamaie, ciocolată menaj. Ingrediente: 500 g făină 1 plic de praf de copt 100 g unt 150 g margarină 2 gălbenuşuri 200 g zahăr tos 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură coajă de lămâie 100 g ciocolată […]

Budinca de paste cu ton

Budinca de paste cu ton din: spaghete, ulei, unt, ceapa, usturoi, ton, legume, sare, piper, lamaie, oua, smantana, maioneza. Ingrediente:  1 pachet de spaghete 10 ml ulei 10 g unt 2 cepe tăiate fin 2 căţei de usturoi zdrobit 2 cutii (170 g fiecare) cu ton, scurs bine 250-500 g legume mixte sare şi piper […]
 

Prajitura cu branza si vanilie

Prajitura cu branza si vanilie din: zahar, lapte, ulei, oua, faina, praf de copt, sare, vanilie, branza de vaci. Ingrediente: 11 linguri zahar 11 linguri lapte 9 linguri ulei 4 ouă 13 linguri făină 1 plic praf de copt un praf de sare vanilie 400 g brânză de vaci Mod de preparare: Baţi 2 ouă […]

Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc, sunca si branza

Sandwich-uri cu carne de porc, sunca si branza din: friptura de porc, chimion, oregano, sare, ulei de masline, usturoi, ceapa, limeta, suc de portocale, sunca, branza, mustar dijon, muraturi, chifle ciabatta. Poate te intereseaza si Sandwich de pui cu salata si branza albastra Ingrediente: 1 bucata friptura de porc 1 lingurita chimion 1 lingurita oregano […]
 

Tort cu rubarba, branza, trandafiri si piper verde

Tort cu rubarba, branza, trandafiri si piper verde din: oua, zahăr tos, lapte fierbinte, praf de copt, făină, păstaie de vanilie, rubarbă, cremă de brânză, ghimbir, foi de gelatină, piper verde boabe, esenţă de trandafir, unt, zahăr pudră. Ingrediente pentru blat: 4 oua 400 g zahăr tos 200 ml lapte fierbinte 1 linguriţă praf de copt 300 g făină 1 păstaie de vanilie Ingrediente pentru cremă: 400 g rubarbă 150 […]
 

Chiftele din piept de pui cu marar si susan

Chiftele din piept de pui cu marar si susan din: piept de pui, franzela, ceapa, usturoi, pătrunjel,  mărar, seminţe de susan, sare, ulei, piper, boia. Ingrediente: 400 g piept de pui 50 g franzelă 50 g ceapă 3 căţei de usturoi 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 legătură de mărar 100 g seminţe de susan 200 ml ulei […]

Ciorba de pui cu zarzavat si bors

Ciorba de pui cu zarzavat si bors din:  carne pui,  zarzavat (morcov, ţelină, ceapă, pătrunjel), orez, bors, ou, smântână grasă, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g carne pui 400 g zarzavat (morcov, ţelină, ceapă, pătrunjel) 2 linguri orez borş pentru acrit un gălbenuş 200 g smântână grasă 4-5 căţei de usturoi  sare Mod de preparare: Pur la fiert […]
 

Iaurt natual de casa

Iaurt natual de casa din: iaurt, lapte. Ingrediente: 1 pahar iaurt natural de 175 g 1 l lapte     Mod de preparare: Fierbi laptele şi îl laşi să se răcească. Pui câte o linguriţă cu iaurt în fiecare borcănel şi completezi cu lapte până în gâtul fiecăruia. Pui capacul iaurtierei deasupra şi o conectezi […]

Sufleu de peste cu nucsoara

Sufleu de peste cu nucsoara din: cod afumat, lapte, ceapa, faina, unt, galbenusuri, albusuri, branza rasa, nucsoara. Ingrediente:  400 g cod afumat 400 ml lapte 1 ceapă tăiată mărunt 20 g făină 40 g unt 4 gălbenuşuri 6 albuşuri 200 g brânză rasă nucşoară Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul 1a 180°C. Fierbe codul afumat în […]
 

Pulpe de pui la cuptor cu ciuperci si boia

Pulpe de pui la cuptor cu ciuperci si boia din: pulpe de pui, ciuperci, sare, piper, boia de ardei, unt sau ulei. Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 4-5 ciuperci sare piper boia de ardei unt sau ulei Mod de preparare: Speli pulpele de pui, le treci prin pară de foc, le clăteşti, apoi le înlături umezeala […]

Briose cu smantana si lapte

Briose cu smantana si lapte din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt, sare, zahar vanilat, smantana, lapte, ciocolata. Ingrediente: 2 ouă 200 g zahăr 230 g făină 120 ml ulei 1 linguriţă praf de copt sare 1 plic zahăr vanilat 2 linguri smântână 50 ml lapte ciocolată Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele cu […]
 

Sufleu de spanac cu lapte

Sufleu de spanac cu lapte din: spanac, unt, oua, lapte, faina, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 150 g unt 4 ouă 250 ml lapte 100 g făină sare   Mod de preparare: Cureţi şi speli spanacul în multe ape. îl fierbi în apă cu sare 5-6 minute, după care îl strecori şi-l freci printr-o sită, să […]

Cum se prepara Crochete de conopida (VIDEO)

Crochete de conopida: Cum se prepara Crochete de conopida:

Rulada cu orez, ciuperci, dovlecei si branza de capra

Rulada cu orez, ciuperci, dovlecei si branza de capra din: dovlecei, oua, ciuperci, ceapa, orez, sare, piper, busuioc uscat sau proaspăt, marar, unt, smântână, pesmet, brânză de capră. Ingrediente: 1 kg dovlecei 3 ouă mari 300 g ciuperci 3 cepe mari 100 g orez sare piper busuioc uscat sau proaspăt mărar 100 g unt 3 linguri smântână 100 g […]

Prajitura cu branza si glazura de vanilie cu portocala

Prajitura cu branza si glazura de vanilie cu portocala din: ouă, zahar, cacao, ulei, faina, coaja de lamaie, praf de copt, unt 80% grăsime, brânză de vaci, căpşuni, budincă de vanilie, suc acidulat de portocale. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 2 linguri cacao 2 linguri ulei 6 linguri făină coajă rasă de la o lămâie o linguriţă cu praf de […]
 

Mustar de casa cu miere si hrean

Mustar de casa cu miere si hrean din: seminţe de muştar, oţet de mere cu miere, apă minerală, miere de salcâm, pudră de turmeric, sare, piper, hrean. Ingrediente: 100 g seminţe de muştar 50 ml oţet de mere cu miere 50 ml apă minerală 1 lingură miere de salcâm 1 linguriţă pudră de turmeric sare piper 3 linguriţe hrean […]

Pain francais – specialitate frantuzeasca

Pain francais – specialitate frantuzeasca din: oua, zahar pudra, unt fara sare, lapte, pâine toast, căpduni şi kiwi, sirop de artar, smantana. Ingrediente: 3 ouă 60 g zahăr pudră 50 g unt fără sare 145 ml lapte felii de pâine toast căpduni şi kiwi 50ml sirop de arţar smântână   Mod de preparare: Intr-un bol de […]
 

Reteta zilei: Supa de legume cu patrunjel si busuioc

Supa de legume cu patrunjel si busuioc din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, dovlecel, morcovi, telina, praz, supa de legume, rosii, pasta de tomate, boia, fasole rosie, fasole alba,fasole verde, otet balsamic, busuioc, patrunjel,sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Supa de legume cu bacon Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapa […]

Rulouri cu crema de vanilie si lapte

Rulouri cu crema de vanilie si lapte din: făină, oua, zahar, lapte, ulei, drojdie, margarină topită, amidon, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente: 500 g făină 2 ouă 100 g zahăr 1 ceaşcă lapte 50 ml ulei 25 g droj­die 1 lingură margarină topită Pentru cremă: 1 l lapte 120 g amidon 3 gălbenuşuri 300 g […]
 

Salata de rosii cherry cu telemea de capra si busuioc

Salata de rosii cherry cu telemea de capra si busuioc din: roşii cherry, telemea de capră, frunze de busuioc, ulei de măsline. Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g telemea de capră frunze de busuioc ulei de măsline   Mod de preparare: Tai roşiile în jumătăţi, telemeaua în cuburi mici, le pui într-un bol şi asezonezi cu ulei […]
 

Chec cu fasole verde, branza si masline

Chec cu fasole verde, branza si masline din: fasole verde, branza feta, faina, parf de copt, oua, lapte, ulei, caşcaval, măsline feliate, sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 200 g brânză feta 200 g făină 1 linguriţă praf de copt 3 ouă 100 ml lapte 100 ml ulei 100 g caşcaval ras 50 g măsline feliate sare Mod de preparare: […]

Somon cu dovlecei, rosii si usturoi

Somon cu dovlecei, rosii si usturoi din: file de somon, suc de lamaie, sare, piper, ulei,  dovlecei, usturoi, rosii. Ingrediente: 4 fileuri somon (600 g) sucul unei jumătăţi de lămâie sare piper măci­nat ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 2 linguri ulei 350 g dovlecei mici usturoi 300 g roşii sare piper Mod de preaprare: Fileurile […]
 

Reteta zilei: Marmelada de ananas si papaya

Marmelada de ananas si papaya din: ananas, papaya, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie, ghimbir, sare, miere. Poate te intereseaza si Marmelada de ceapa rosie Ingrediente: 2 cesti ananas, cuburi 2 cani papaya, cuburi 3-4 căni de zahăr 1 lingura coaja de lamaie 1/3 ceasca suc de lamaie 1 lingura ghimbir ras sare 1 […]

Tortillia cu pui, legume si cascaval

Tortillia cu pui, legume si cascaval din: foi de tortilla, pulpe de pui dezosate, ceapă albă, ardei capia sau ardei gras roşu, vin alb, caşcaval Ingrediente: 1 pachet foi de tortilla 400 g pulpe de pui dezosate 1 ceapă albă 1 ardei capia sau ardei gras roşu 100 ml vin alb 100 g caşcaval   Mod de preparare: Speli pulpele […]
 

Oua copte cu bacon si boia

Oua copte cu bacon si boia din: oua, ulei sau unt, bacon, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: ouă ulei sau unt bacon sare piper boia dulce Mod de preparare: Ungi vasul cu unt sau ulei, presari baconul mărunţit în fiecare ochi al vasului, pui deasupra ouăle şi con­dimentezi după gust. Dai la cuptor între 3-5 […]
 

Tort cu portocala, ananas si kiwi

Tort cu portocala, ananas si kiwi din: oua, gelatină, frişcă lichidă, zahar, pişcoturi, ananas, kiwi, portocale, lapte, întăritor frişcă, zahăr vanilat. Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1 1/2 l frişcă lichidă 2 cutii ananas 2 pachete pişcoturi 3 kiwi 4 porto­cale 1/2 l lapte 2 pacheţele întăritor frişcă 4 pliculeţe zahăr vanilat Mod de preparare: Pui gelatina […]

Friptura de porc cu ierburi aromate si cartofi cu ou si usturoi

Friptura de porc cu ierburi aromate si cartofi cu ou si usturoi din: cotlet de porc, slănină, usturoi, busuioc, cimbru, maghiran, vin roşu muştar cu boabe, cartofi, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc câteva feliuţe de slănină 3-4 căţei de usturoi 4-5 crenguţe de busuioc cimbru maghiran sare piper 100 ml vin roşu 2 linguri muştar cu […]
 

Pilaf cu legume, peste afumat si tarhon

Pilaf cu legume, peste afumat si tarhon din: ceapa albe, morcovi, ardei de diferite culori, unt, orez, supă de carne, sare, piper, tarhon, file de peşte afumat (somon). Ingrediente: 2 cepe albe 2 morcovi 3 ardei de diferite culori 100 g unt 400 g orez 3 ceşti supă de carne sare piper tarhon file de peşte afumat (somon) Mod de […]

Placinta cu coacaze, branza si ciocolata alba

Placinta cu coacaze, branza si ciocolata alba din: brânză dulce de vacă, fidea de casă, ouă, coajă rasă de lămâie, ciocolată albă, stafide, zahăr vanilat, coa­căze congelate sau ce fructe doreşti, foi de plăcintă. Ingrediente: 500 g brânză dulce de vacă 120 g fidea de casă 6 ouă 100 g zahăr coajă rasă de lămâie 100 g ciocolată albă 100 g stafide […]
 

Salata de topinambur cu ridichi, mere si sos de soia

Salata de topinambur cu ridichi, mere si sos de soia din: topinambur, morcovi, telina, mere, pastarnac, ridichi, ulei, mustar, lamaie, cartofi, patrunjel, sos de soia, sare. Ingrediente: 1 topinambur 2 morcovi 1 ţelină mică 2 mere 1 păstârnac 5 ridichi 50 ml ulei 2 lingtiri muştar 1 lămâie 1 cartof fiert 1 legătură pătrunjel 2 […]
 

Melc cu pancetta, zucchini si branza de capra

Melc cu pancetta, zucchini si branza de capra din: făină, drojdie usca­tă, lapte, zahar, ou, zucchini (dovlecei cu coaja verde închis), pancetta afumată, ceapa, bacon, brânză de capră, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g făină 1 pliculeţ drojdie usca­tă 250 ml lapte sau mai mult, pentru a frământa un aluat de pâine 1 linguriţa zahăr 1 ou 2 zucchini (dovlecei […]

Paste fettuccine cu piept de curcan si cimbru

Paste fettuccine cu piept de curcan si cimbru din: paste fettuccine, ulei de măsline, piept de curcan, sare, cimbru, ulei, vin alb dulce, piper negru măcinat, unt, lapte, faina, nucşoară. Ingrediente: 1 pachet paste fettuccine 2 linguriţe ulei de măsline 500 g piept de curcan sare cimbru 50 ml ulei 150 ml vin alb dulce piper negru măcinat Pentru […]
 

Reteta zilei: Coaste de porc la gratar cu sos iute

Coaste de porc la gratar cu sos iute din: sare, praf de chili, zahar brun, boia de ardei, praf de usturoi, praf de mustar, piper, coaste de porc, ketchup, apa, melasa, otet, sos worcestershire. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente pentru coastele de porc: 1 lingura sare 2 […]

Pastrama de oaie cu tocanita de legume

Pastrama de oaie cu tocanita de legume din: pastrama de oaie, ulei, sare, piper, supa de carne, telina, lapte, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel, tarhonrosii. Ingrediente pastramă:  4 felii de pastramă de oaie 2 linguri ulei sare, piper 200 ml supă de carne Ingrediente tocăniţă: 1 kg rădăcină de ţelină sare 250 ml lapte 2 morcovi […]
 

Tofu cu legume, busuioc si menta

Tofu cu legume, busuioc si menta din: tofu, ardei rosu, rosii, morcovi, mazare, spanac, ulei de masline, sos de soia, piper, cimbru, busuioc, menta. Ingrediente: 500 g tofu 1 ardei roşu 3 roşii 2 morcovi 200 g mazăre 500 g spanac 3 linguri ulei de măsline 3 linguri sos de soia piper cimbru busuioc mentă […]

Prajitura cu caramel si topping de ciocolata

Prajitura cu caramel si topping de ciocolata din: unt, zahar pudra, faina, miere, lapte condensat, ciocolata. Ingrediente pentru aluat:  125 g unt moale 60 g zahăr pudră 175 g făină Ingrediente pentru umplutura: 250 g unt 125 g zahăr pudră 4 linguri cu miere 397-405 g conservă cu lapte condensat Ingrediente pentru topping: 250 g […]
 

Pui mexican cu ardei, dovlecel si ananas

Pui mexican cu ardei, dovlecel si ananas din: beţe de frigărui, piept de pui, sare, piper, praf de chili, ardei capia, dovlecel, unt, rosii, ananas proaspat, rosii, usturoi, ulei de măsline, cimbru verde. Ingrediente pentru frigărui: 4-8 beţe de frigărui 600 g piept de pui sare piper praf de chili 2 ardei capia 1 dovlecel 50 g unt 3-4 roşii […]

Pizza cu vinete, ardei si rosii

Pizza cu vinete, ardei si rosii din: pachet aluat foitaj, dovlecei, ardei rosu, ardei verde, vanata, rosii, ou, ulei de măsline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 2 dovlecei 1 ardei roşu 1 ardei verde 1 vanata 2 rosii 1 ou 6 linguri ulei de măsline 2 fire cimbru sare piper Mod de preparare: Cureţi ardeii […]
 

Jeleu de rodii cu suc de struguri

Jeleu de rodii cu suc de struguri din: rodii, zahar, gelfix, suc de struguri, anason stelat, suc de lamaie, scortisoara, cuisoare, piper roz. Ingrediente:  3 rodii 50 g zahăr 1 plic gelfix 750 ml suc de struguri 2 bucaţi anason stelat 50 ml suc de lămâie 2 batoane de scorţişoară 5 cuişoare 2 linguriţe piper […]

Ardei umpluti cu cartofi si ceapa

Ardei umpluti cu cartofi si ceapa din: cartofi, ardei, sare, piper, patrunjel, ulei, vegeta, rosii, pesmet, ceapa. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 18 ardei sare piper frunze de patrunjel ulei vegeta 3-4 rosii 2 linguri pesmet ceapa   Mod de preparare: Se spală ardeii şi se curăţă, apoi se curăţă cartofii, se spală şi se dau […]
 

Tort de clatite cu topping de ciocolata

Tort de clatite cu topping de ciocolata din: faina, oua, lapte dulce, apa minerala, unt, cacao, zahar vanilat, sare, ulei, gem, zahar, amidon alimentar, baton de vanilie, margarina, rom, zeama de la o lamaie. Ingrediente: 150 g faina 3 oua 150 ml lapte dulce 100 ml apa minerala 30 g unt topit 2 linguri cacao 1 pliculet zahar vanilat 1 praf de sare ulei […]

Cum se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia (VIDEO)

Piept de pui la cuptor, cu ardei capia: Cum se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia:

Retete rapide de post (2015)

Retete rapide de post: Ciorba de legume cu leustean Ciorba de legume cu leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei gras, dovlecei, cartofi, sare, piper, bulion, ulei, leustean. Ingrediente: 3 l apă 4 cepe 1 morcov 2 ardei graşi 1… Read more » Ghiveci de legume cu verdeata si usturoi Ghiveci de legume cu verdeata si […]
Ciorba rece de avocado cu tarhon

Ciorba de dovlcel cu rosii si zer

Ciorba de dovlcel cu rosii si zer din: dovlecei, ceapa, leustean, rosii, ulei, zer, sare, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 2 cepe mici leuştean 2 roşii mari 1 lingura ulei 1 l zer proaspat sare 1 ceaşcă mica smantana   Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai cubuleţe, îi speli în apă rece […]
 

Retete de post: Ardei umpluti cu orez si ciuperci

Ardei umpluti cu orez si ciuperci din: ardei grasi, ulei, ceapa, orez, ardei, ciuperci, pasta de rosii, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6-8 ardei grasi 100 ml ulei 2-3 cepe 150 g orez 1 ardei gras rosu 200 g ciuperci 50 g pasta de rosii 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper   Mod […]
 

Ghiveci cu carne si legume la cuptor

Ghiveci cu carne si legume la cuptor din: carne, varza, morcov, ţelină, mazăre, fasole verde, vânătă, conopidă, rosii, ardei grasi, cartofi, untură sau ulei, sare, unt proaspat. Ingrediente: 600 g carne 1/2 varză 1 morcov 1 pătrunjel 1/4 ţelină 1 mână mazăre 1 mână fasole verde 1 vânătă câteva bucheţele conopidă 2-3 roşii 2 ardei graşi 2-3 cartofi 2 linguri untură sau ulei sare […]

Reteta zilei: Tofu cu legume si ou

Tofu cu legume si ou din: tofu, ulei, ceapa, dovlecel, rosie, oua, supa de pui, ceapa verde, seminte de susan, sare, piper, orez. Poate te intereseaza si Tofu in crusta de seminte de susan Ingrediente: 1 pachet tofu, maruntita 1 lingura ulei din semințe de struguri ½ ceapa tocata ½ dovlecel tocat 1 rosie, tocata […]
 
 

Retete rapide de post

Retete rapide de post: Ciuperci pane cu tofu si marar Ciuperci pane cu tofu si marar din: champignon, brânză tofu cu chimen, ardei gras roşu, ulei de floareş-soarelui, sare de mare, făină integrală, mărar, pătrunjel. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon proaspe­te 150 g brânză tofu cu chimen… Read more » Sarmale cu soia si mere Sarmale cu soia si mere din: varză dulce, soia […]

Sufleu de rubarba cu sos alb

Sufleu de rubarba cu sos alb din: frunze de rubarbă, unt, lapte, cascaval, oua, sare, piper, faina. Ingrediente: 500 g frunze de rubarbă 100 g unt 1/2 l lapte 100 g caşcaval ras 1 lingură făină 4 ouă sare piper Pentru sosul alb: 300 ml lapte 50 g unt 1 lingură plină făină sare piper […]
 
 

Lichior de oua cu piure de smochine

Lichior de oua cu piure de smochine din: smochine uscate, suc de mere, galbenusuri, zahar pudra, scortisoara, frisca lichida, vinars. Ingrediente:  70 g smochine uscate 3 linguri suc de mere 10 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 1 praf scorţişoară 250 ml frişcă lichidă 500 ml vinars Mod de preparare: Se taie marunt smochinele si se […]

Tort cu cafea si crema de unt

Tort cu cafea si crema de unt din: faina, zahar alb, zahar brun, cacao, bicarbonat, praf de copt, sare, oua, lapte batut, vanilie, ulei, cafea,, zahar pudra. Ingrediente: 420 g făină pentru prăjituri 300 g zahăr alb 200 g zahăr brun 65 g cacao 7 g bicarbonat de sodiu 5 g praf de copt 4,5 […]
 

Despre telina

Despre telina  Ţelina este îndrăgită atât pentru rădăcina aromată, bogată în vitamine şi minerale, cât şi pentru frunzele delicioase care dau un gust specific salatelor, ciorbelor şi preparatelor din legume şi carne. Ţelina se cultivă din cele mai vechi timpuri. De altfel, arheologii au descoperit flori şi frunze de ţelină în ghirlandele găsite în mormântul […]

Reteta zilei: Prajitura cu cacao si aroma de vanilie

Prajitura cu cacao si aroma de vanilie din: unt, zahar, vanilie, ou, faina, cacao, praf de copt, sare. Poate te intereseaza si Prajitura cu cacao si lapte Ingrediente: 4 linguri unt ½ ceasca de zahar ¼ linguriță vanilie 1 ou ⅓ ceașcă făină ⅓ ceasca de cacao ¼ linguriță praf de copt ⅛ linguriță de […]
 

Banitsa – placinta bulgareasca

Banitsa – placinta bulgareasca din: făină, oua, drojdie, lapte, unt, branza feta, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg făină 2 ouă 25 g drojdie 300 ml lapte 250 g unt 300 g brânză feta 1 linguriţă cu zahăr  sare Pentru uns: 1 gălbenuş lapte Mod de preparare: Dizolvă drojdia, puţin lapte călduţ, zahăr şi sare. Lasă la […]
Supa de legume cu perisoare de pui

Supa cu perisoare de peste si tarhon

Supa cu perisoare de peste si tarhon din: peste, usturoi, condimente, dafin, ceapa, telina, morcovi, unt, vin, sare, piper, lapte, amidon, ou,faina, patrunjel Ingrediente:  1 peşte mare, de aproximativ 700 g 2 căţei de usturoi condiment din legume uscate 1-2 foi de dafin 1 ceapă albă 1 ţelină 2 morcovi 30 g unt 1/2 l […]
 

Creier de porc cu dovlecei si cascaval

Creier de porc cu dovlcei si cascaval din: creier de porc, ceapa, unt, cascaval, smantana, dovlecel, sare, piper, concentrat de legume. Ingrediente: 300 g creier de porc 1 ceapă mică 50 g unt 150 g caşcaval 100 ml smântână 1 dovlecel sare piper concentrat de legume Mod de preparare: Pui creierul de porc la foc, în […]
Damson jam

Gem de prune cu vanilie si nuca

Gem de prune cu vanilie si nuca din: prune bruniarii, zahar, baton de vanilie, miez de nuca. Ingrediente: 3 kg prune bruniarii bine coapte 1 kg zahar 1 baton de vanilie 200 g miez de nuca   Mod de preparare: Speli prunele, le scurgi de apa, scoti samburii si le aseli in vasul pentru preparat. Torni zaharul peste fructe […]
 

Supa de legume cu frecatei si verdeata

Supa de legume cu frecatei si verdeata din: ceapă, morcovi, cartofi, telina, gulie, sfecla, radacina patrunjel, verdeata, pâine neagră, făină, ou, sare, drojdie uscată, ulei. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 4 cartofi 1/2 ţelină 1/2 gulie 1 sfeclă mică 1 rădăcină pă­trunjel 1 legătură de verdeaţă 2 felii de pâine neagră 100 g făină 1 ou sare 1 linguriţă drojdie uscată […]

Prajitura cu mango, capsuni si glazura de ciocolata

Prajitura cu mango, capsuni si glazura de ciocolata din: ouă, zahăr, esenţă de vanilie, făină, amidon, praf de copt, suc de lămâie, lapte, gelatină, căpşuni proaspe­te sau congelate, mango proaspăt sau congelat, ciocolată neagră, smântână pentru frişcă, glucoză. Ingrediente pentru blat: 3 ouă 100 g zahăr 1/2 linguriţă esenţă de vanilie 50 g făină 2 linguri amidon 1/2 linguriţă praf de copt puţin suc de lămâie Ingrediente pentru […]
 

Shake de dude cu lamaie si lapte de capra

Shake de dude cu lamaie si lapte de capra din: dude albe si negre, lapte de capră, zea­mă de lămâie, gheaţă. Ingrediente: 200 g dude albe 300 g dude negre 500 ml lapte de capră 1 linguriţă zea­mă de lămâie gheaţă sfărâmată Mod de preparare: Pui dudele intr-un bol peste care adaugi laptele si amesteci bine, până când fructe­le încep […]
 

Inghetata dietetica cu capsuni, banane si miere

Inghetata dietetica cu capsuni, banane si miere din: iaurt fără grăsimi, căpşuni, banane, miere, vanilie, arahide. Ingrediente: 500 g iaurt fără grăsimi 250 g căpşuni 2 banane coapte 2-3 linguri miere vanilie arahide       Mod de preparare: Tai căpşunile mărunt şi le congelezi, iar arahidele le mărunţeşti. Pui într-un blendar iaurtul, căpşunile congelate, bananele, mierea şi vanilia. […]

Reteta zilei: Somon pe pat de legume cu sos wasabi

Somon pe pat de legume cu sos wasabi din: maioneza, pasta wasabi, ghimbir, usturoi, file de somon, sare de mare, piper, bok choy, varza, ciuperci, ulei de masline, ceapa. Poate te intereseaza si File de somon la cuptor pe pat de cartofi Ingrediente: 1/4 ceasca maioneza 1 linguriță pastă wasabi 1 bucata ghimbir, decojita și […]
 

Ciorba de fasole cu bors si cimbru

Ciorba de fasole cu bors si cimbru din: fasole pestriţă, ceapa, morcovi, rădăcină de ţelină şi păstârnac, bors, bulion, suc de rosii, crenguţe de cimbru, patrunjel, leustean, ulei. Ingrediente: 250 g fasole pestriţă 1 ceapă 2 mor­covi rădăcină de ţelină şi păstârnac 1 l borş bulion suc de roşii 2 crenguţe de cimbru pătrunjel leuştean 3 linguri ulei […]

Pulpe de pui cu pasta de curry

Pulpe de pui cu pasta de curry din: pulpe de pui, pasta de curry, lemongrass, unt de arahide, nuca de cocos, lychee, apa, ceapa rosie, coriandru. Ingrediente:  8 pulpe de pui 20 ml pastă roşie de curry 2 beţe de lemongrass 80 g unt de arahide 375 g nucă de cocos deshidratată 1 conservă cu […]
 

Prajiturele cu faina integrala si piure de mere

Prajiturele cu faina integrala si piure de mere din: făină integrală de grâu, tărâţe de grâu, făină de secară, seminţe fenicul (anason), sare, bicarbonat de sodiu, oţet din vin alb, ulei de palmier, scorţişoară pudră, miez de nucă, zahăr brun, mere, apa,  zeamă de lămâie. Ingrediente: 450 g făină integrală de grâu 30 g tărâţe de grâu 30 g făină de secară 1 linguriţă […]

Cartofi cu broccoli, ardei si iaurt

Cartofi cu broccoli, ardei si iaurt din: cartofi, broccoli, ardei roşii, iaurt degresat, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 bucată broccoli 2 ardei roşii 100 ml iaurt degresat 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei sare, piper     Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi îi tai în bucăţi mai mari, […]
 

Salata de ton cu fasole rosie si lamaie

Salata de ton cu fasole rosie si lamaie din: fasole roşie, ton în ulei, ceapa verde, ulei de la ton, zeama de lamaie, pătrunjel verde, boia dulce, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole roşie (400 g) 1 cutie ton în ulei 2 cepe verzi 3 linguri ulei de la ton zeama de la 1/2 lămâie 1/2 legătură pătrunjel verde boia dulce […]

Gem de rubarba si flori de hibiscus

Gem de rubarba si flori de hibiscus din: rubarbă, zahar, flori de hibiscus, apa. Ingrediente: 400 g rubarbă 400 g zahăr 6-8 flori de hibiscus 1 pahar apa   Mod de preparare: Cureţi tijele de coajă şi le tai bucăţi mici. Pui bucăţile de rubarbă în apă de var, timp de 2-3 ore, după care le clăteşti […]
 

Rulada de legume cu iaurt

Rulada de legume cu iaurt din: sfeclă roşie, varză roşie, morcovi, ţelină, ciuperci champignon, ardei gras, ulei, sare, piper, ou, iaurt, faina. Ingrediente: 100 g sfeclă roşie 100 g varză roşie 100 g morcovi 1 kg ciuperci champignon 100 g ţelină 1 ardei gras mare 2 linguriţe ulei sare piper Pentru aluat: 1 ou 1 borcan iaurt făină Mod de preparare: […]

Placinta cu branza de burduf si ceapa

Placinta cu branza de burduf si ceapa din: făină, sare, brânză un pic sărată, telemea ori de burduf, apă, drojdie, ceapa sau ceapa verde. Ingrediente: 2 blide de făină 3 prafuri de sare 1 blid de brânză un pic sărată, telemea ori de burduf apă, câtă primeşte un aluat potrivit, drojdie) 3-4 cepe (primăvara zece legături […]
 

Sirop de muguri de brad cu lamaie

Sirop de muguri de brad cu lamaie din: muguri de brad, apa, zahăr, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 kg muguri de brad 2 l apă 1,5 kg zahăr zeama de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Mugurii de brad îi cureţi de codiţe şi îi speli foarte bine în mai multe ape. Ii pui la fiert în […]

Cum se prepara File de cod alb cu spanac (VIDEO)

File de cod alb cu spanac: Cum se prepara File de cod alb cu spanac:   Pofta buna!

Ciorba de varza cu morcov si patrunjel

Ciorba de varza cu morcov si patrunjel din: varză, morcov, patrunjel,  suc de corcoduşe verzi sau borş, ulei, telina, ceapa, ulei de masline, concentrat de legume. Ingrediente: 1 varză micuţă 1 morcov 1 legătură pătrunjel 50 ml suc de corcoduşe verzi sau borş 2 linguri ulei 1 ţelină micuţă 2 cepe 2 linguri ulei de măsline 1 […]

Cheesecake cu rubarba, branza si capsuni

Cheesecake cu rubarba, branza si capsuni din: biscuiţi simpli, unt, cremă de brânză cu 20% grăsime, smântână, zahar, frisca lichida, gelatină pudră, zahăr vanilat, rubarbă, amidon de porumb, căpşuni proaspete, frunze de mentă. Ingrediente  pentru blat: 275 g biscuiţi simpli 140 g unt Ingrediente pentru cremă: 500 g cremă de brânză cu 20% grăsime 140 g smântână 6 linguri zahăr 250 ml frişcă […]
 
Ardei umpluti cu dovlecel si ciuperci

Ardei umpluti cu ciuperci, dovlecel si gogosar

Ardei umpluti cu ciuperci, dovlecel si gogosar din: ardei graşi, ciuperci, dovlecei, gogoşar roşu, sare, ceapă, cuşcuş, sos de roşii, ulei. Ingrediente: 4 ardei graşi 120 g ciuperci 200 g dovlecei 1 gogoşar roşu sare după gust 1 ceapă 30 g cuşcuş 60 ml sos de roşii 1 lingură ulei Mod de preparare: Speli ardeii, îi cureţi de cotoare şi de seminţe. Ceapa […]

Prajitura cu budinca de capsuni si lapte

Prajitura cu budinca de capsuni si lapte din: oua, faina, ulei, zahar, lapte, praf de popt stins în oţet, cacao, amoniac stins în oţet, budincă de căpşune. Ingrediente pentru blat: 3 ouă 14 linguri făină 12 linguri ulei 12 linguri zahăr 12 linguri lapte 1 plic praf de popt stins în oţet 3 linguri cacao Ingrediente pentru foi: […]
 

Prescura

Prescura din: făină, apă, drojdie (sau fără), sare. Ingrediente: 300 g făină apă 1 alună de drojdie (sau fără) sare   Mod de preparare: Dacă e cu drojdie, se desface intr-un strop de apă caldă. Se frământă făina cu apă, sare şi drojdie (sau numai cu apă) până iese un aluat vârtos. Se face turta de […]

Reteta zilei: Burgeri de miel cu salata

Burgeri de miel cu salata din: branza feta, crema de branza, patrunjel, coaja de lamaie, castravete, rosii cherry, ceapa rosie, menta, suc de lamaie, sare, piper, carne de miel, praf de usturoi, praf de sumac, marar uscat, chifle, salata verde. Poate te intereseaza si Burgeri de miel cu branza feta Ingrediente pentru crema de branza: […]
 

Sirop de tei cu lamaie si vanilie

Sirop de tei cu lamaie si vanilie din: flori de tei, zahar, apa, sare de lămâie, păstaie de vanilie, lămâie. Ingrediente: 1,5 kg flori de tei 1,8 kg zahăr 4 l apă 20 g sare de lămâie 1 păstaie de vanilie 1 lămâie mare     Mod de preparare: Cureţi florile de tei păstrând doar floarea propriu-zisă şi […]

Tarta cu caise si vanilie

Tarta cu caise si vanilie din: unt, zahar, faina, oua, sare, zahăr vanilat, ulei, esenţă de vanilie, caise. Ingrediente: 200 g unt 250 g zahăr 250 g făină 4 ouă sare 2 plicuri zahăr vanilat 50 ml ulei 2 linguri esenţă de vanilie 2 kg caise   Mod de preparare: Mixezi ouăle cu 200 g zahăr şi […]
 

Andive cu pesmet

Andive cu pesmet din: andive, pesmet, ulei, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 6 andive pesmet ulei suc de lamaie sare   Mod de preparare: Se spală andivele, se curăţă şi se pun într-o cratiţă cu puţină apă, cu suc de lămâie şi sare. Se lasă să fiarbă înăbuşit, până când se înmoaie. Separat, se pune […]

Desert vanilat cu inghetata de lamaie

Desert vanilat cu inghetata de lamaie din: apa, unt, zahara, faina, oua, sare, lamai. Ingrediente: 1 1/2 pahare cu apă 100 g unt 1 linguriţă cu zahăr 125 g făină 4 ouă sare Pentru îngheţată de lămâie: 11 apă 5 lămâi potrivite 2 albuşuri 300 g zahăr Mod de preparare: Dizolvă zahărul în apă caldă. […]
 

Bors de fasole verde cu verdeata

Bors de fasole verde cu verdeata din: apa, fasole verde, ardei gras, ceapa, rosii, bors, leustean. Ingrediente: 1 l apa 500 g fasole verde congelata 1 ardei gras 1 ceapa uscata 1 legatura de ceapa verde 3 rosii 2 cani de bors leustean   Mod de preparare: Păstăile de fasole se fierb împreună cu ardeiul […]
 

Reteta zilei: Vafe cu ciocolata si sirop de cirese

Vafe cu ciocolata si sirop de cirese din: apa, vin alb, vanilie, zahar, cirese, faina de grau integral, faina, pudra de cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, iaurt, oua, lapte, ulei. Poate te intereseaza si Vafe Ingrediente pentru sirop de cireșe: 1/2 cană apa 1/2 cana vin alb sec 1 pastaie vanilie, tăiata […]

Budinca rapida cu rosii, ardei gras si dovlecel

Budinca rapida cu rosii, ardei gras si dovlecel din: rosii, ardei gras rosu, ardei gras galben, dovlcel, cascaval, smantana, unt, sare, patrunjel. Ingrediente: 500 g rosii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 dovlecel 100 caşcaval ras 1 lingură cu smântână 1 lingură cu unt sare pătrunjel Mod de preparare: Taie dovlecelul în […]
 

Ardei umplut cu carne de vita in sos de iaurt

Ardei umplut cu carne de vita in sos de iaurt din: ardei, carne tocata de vita, ore, ceapa, iaurt, lapte batut, bulion, ulei, sare, piper. Ingrdiente: 1 kg ardei 500 g carne tocată de vită 1 ceşcuţă cu orez 1 ceapă 200 g iaurt 2 linguri cu lapte bătut 1 linguriţă cu bulion ulei sare […]

Baclava cu nuca, scortisoara si pesmet

Baclava cu nuca, scortisoara si pesmet din: foi de plăcintă, nuca, pesmet, zahar, apa, scorţişoară, ulei. Ingrediente: 1 pachet de foi de plăcintă 800 g nucă tocată 3 linguri cu pesmet 700 g zahăr 1 l apă 1 linguriţă cu scorţişoară 5 linguri cu ulei Mod de preparare: Amestecă nuca cu o cană cu zahăr, pesmet şi scorţişoară. […]
 

Pasca bucovineana cu lapte si coaja de lamaie

Pasca bucovineana cu lapte si coaja de lamaie din: ouă, zahăr, drojdie, sare, coajă de lămâie, făină, lapte, unt. Ingrediente: 10 ouă 1 pahar de zahăr 1 lingură de drojdie sare coajă de lămâie făină cât să iasă un aluat de împletit 1 pahar de lapte unt de uns Mod de preparare: Făina se ţine […]

Tarta din macaroane cu vinete, rosii si carne

Tarta din macaroane cu vinete, rosii si carne din: paste (macaroane), vinete, ulei, ceapa, usturoi, carne tocata (pore, vita sau pui), rosii, sos de rosii, mazare congelata, mozzarella, branza Cheddar, parmezan, ou, sare, piper. Ingrediente: 115 g paste (macaroane) 2 vinete ulei 1 ceapa 1 catel de usturoi 500 g carne tocata (pore, vita sau pui) 430 g […]
 

Prajitura cu crema si glazura de ciocolata

Prajitura cu crema si glazura de ciocolata din: oua, zahar, nuca de cocos, faina, cacao, praf de copt, esenţă de rom, lapte, margarină pentru creme, esenţă de vanilie, ciocolată cu lapte, unt. Ingrediente pentru blatul alb: 6 albuşuri 6-7 linguri zahăr 100 g nucă de cocos 2 linguri făină Ingrediente pentru blatul de cacao: 5 ouă 5 linguri zahăr 3 linguri cu […]

Tort din fructe cu budinca si ciocolata

Tort din fructe cu budinca si ciocolata din: portocale, bana­ne, mere, kiwi, ananas, căpşuni, cireşe, budincă, ciocolata, frisca.   Ingrediente: câte două fructe (portocale, bana­ne, mere, kiwi, ananas, căpşuni şi cireşe mai multe) 2 plicuri budincă (după preferinţă) 1 ciocolată frişcă   Mod de preparare: Tai felii potrivite (fructele cu coajă le cureţi înainte de coajă) şi […]
 

Gogosi cu miere si iaurt

Gogosi cu miere si iaurt din: faina, iaurt gras, oua, drojdie de bere, praf de copt, zahar, sare, miere, scortisoara, ulei. Ingrediente: 250 g făină 300 g iaurt gras 2 ouă 1 cub drojdie de bere (25 g) 1 linguriţă cu vârf cu praf de copt 1 linguriţă cu zahăr sare miere scorţişoară ulei Mod de […]

Supa toscana de ceapa cu bacon

Supa toscana de ceapa cu bacon din: morcovi, ţelină, ceapa, antricot, bacon, cârnaţi cu usturoi, ulei, condimente de supă, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 1 legătură ţelină 3 cepe mari 500 g antricot 50 g bacon 50 g cârnaţi cu usturoi 4 linguri ulei condimente de supă sare piper pătrunjel proaspăt pentru decor Mod de preparare: Se spală morcovii […]
 
Eclere cu crema de ciocolata

Eclere delicioase de casa

Eclere delicioase de casa din: drojdie, zahăr, oua, untură sau margari­nă, lapte dulce, faina. Ingrediente: 1 lingură drojdie 1 lingură zahăr 2 ouă 1 lingură untură sau margari­nă 1 pahar lapte dulce făină cât cuprinde Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 1 l lapte dulce 2 linguri făină 1 cană zahăr 1/2 pachet margarină Mod de preparare: Freci drojdia cu […]

Reteta zilei: Salata de legume la gratar cu branza feta

Salata de legume la gratar cu branza feta din: dovlecei, vanata, rosii cherry, sare, piper, ulei, saata verde, branza feta, ulei de masline, otet balsamic, otet sherry, mustar dijon. Poate te intereseaza si Salata cu legume la gratar cu dressing de otet balsamic si parmezan Ingrediente: 2-3 dovlecei 1 vanata rosii cherry sare si piper […]
 

Prajitura cu migdale, struguri si bezea

Prajitura cu migdale, struguri si bezea din: oua, unt, zahar, faina, migdale, sare, coaja de lămâie verde, boabe de struguri, zahăr pudră. Ingrediente: 5 ouă 200 g unt 250 g zahăr 250 g făină 50 migdale măcinate un praf sare coaja de la o lămâie verde 1-2 linguriţe zeamă de lămâie 300 g boabe de struguri Pentru glazură: […]

Pate cu ficat, cartof si smantana

Pate cu ficat, cartof si smantana din: cartofi, ficăţei de pasăre, unt, lapte, smantana, sare. Ingrediente: 3 cartofi 4 ficăţei de pasăre 1 linguriţă unt 50 ml lapte 1 linguriţă smântână puţină sare Mod de preparare: Cartofii îi speli, îi cureţi de coajă si îi fierbi la foc domol, până când devin sfârâmicioşi. Ficăţeii îi cureţi […]
 

Tort cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie

Tort cu ciocolata, cocos si budinca de vanilie din: ouă, zahar, cola, faina, cacao amara, praf de copt, budincă de vanilie, lapte, cocos, unt, ciocolată cu lapte, bastonaşe de ciocolată pentru copii, bbastonaşe de ciocolată pentru copii. Ingrediente: 6 ouă 400 g zahăr 20 linguri cola 250 g făină 1 linguriţă cacao amară 1 plic praf de copt Pentru cremă: […]

Tarta cu dovlecei, branza si ceapa verde

Tarta cu dovlecei, branza si ceapa verde din: făină, oua, margarina, apa, sare, telemea, caşcaval, dovlecei, ceapă verde, mărar, piper, nucşoară, usturoi granulat, sare. Ingrediente: 200 g făină 1 ou 100 g margarină 6 linguri apă 1/2 linguriţă sare. Pentru umplutură: 5 ouă 200 g telemea 50 g caşcaval 3 dovlecei 2 fire de ceapă verde 1 legătură mărar 1/2 linguriţă piper 1/2 linguriţă nucşoară 1/2 […]
 

Rulouri cu crema de mascarpone, vanilie si struguri

Rulouri cu crema de mascarpone, vanilie si struguri din: unt, oua, zahar, migdale, faina, zahăr vanilat, sare, fulgi de migdale, brânză mascarpone, frişcă naturală, zahăr farin, rom, esenţă de vanilie, struguri cu bob mic, beţe speciale pentru copt rulouri. Ingrediente: 250 g unt 2 ouă 200 g zahăr 100 g migdale măcinate 200 g făină un plic zahăr vanilat un praf sare […]

Crema de cacaco cu visine si frisca

Crema de cacaco cu visine si frisca din: lapte, zahar, faina, cacao, unt, visine din dulceaţă, frisca, piscoturi. Ingrediente: 1 l lapte 7 linguri zahăr 4 linguri făină 4 linguri cacao 1 bob de unt câteva vişine din dulceaţă frişcă şi pişcoturi   Mod de preparare: Amesteci totul într-un vas şi-l pui la foc mic, ames­tecând […]
 

Reteta zilei: Tortilla umplute cu pui si legume

Tortilla umplute cu pui si legume din: piept de pui, suc de lamaie, praf de chili, sos iute, praf de usturoi, oregano, condimente pentru pui, ulei, ardei gras, ceapa, tortilla. Poate te intereseaza si Tortilla umplute cu carne de curcan Ingrediente: 4-6 piepti de pui, cuburi 2 linguri suc de lamaie 2 linguri de praf […]

Supa de varza cu carnati si smantana

Supa de varza cu carnati si smantana din: cârnaţi, ulei, ceapă, făină albă, boia, smântână, varză albă, orez, oţet, sare, marar verde. Ingrediente: 100 g cârnaţi 2-3 linguri ulei 1 ceapă 2 linguri făină albă 1 lingură boia 500 g smântână 500-600 g varză albă 2 linguri orez 1 -2 linguri oţet sare mărar verde     Mod de preparare: Tai mărunt […]

Strudel delicios cu cirese si gris

Strudel delicios cu cirese si gris din: unt topit, ou, zahar, lapte, sare, drojdie, esenţă de vanilie, faina, zahăr vanilat, cireşe, griş, apa. Ingrediente: 100 g unt topit 1 ou 4 linguri zahăr 100 ml lapte un praf de sare drojdie cât o nucă esenţă de vanilie 250-300 g făină zahăr vanilat Pentru umplutură: 1 kg cireşe 3 […]

Vinete cu muguri de pin si rosii

Vinete cu muguri de pin si rosii din: vinete, muguri de pin, rosii, busuioc, capere, masline negre fara samburi, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 100 g muguri de pini 6 roşii 4 fire de busuioc 1 lingură capere 12 măsline negre fără sâmburi 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se preîncâlzeşte […]
 

Prajitura cu piersici, fructe de padure si fistic

Prajitura cu piersici, fructe de padure si fistic din: oua, zahar, suc de lamaie, frisca, fructe de padure, piersici din compot, fistic. Ingrediente: 6 albuşuri 300 g zahăr suc de lămâie 300 g frişcă 200 g fructe de pădure 4 piersici din compot 50 g fistic     Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi […]
 

Mancare de fasole cu rosii si smantana

Mancare de fasole cu rosii si smantana din: fasole verde, rosii, faina, ulei, smantana, pătrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 2-3 roşii 2 linguri ulei 1 linguriţă făină 2 linguri smântână pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Fasolea verde o cureţi şi o speli, apoi o fierbi în apă clocotită cu sare. Scurgi […]

Gogosi cu iaurt si zahar vanilat

Gogosi cu iaurt si zahar vanilat din: ouă, iaurt, praf de copt, zahăr vănilat, faina, ulei. Ingrediente: 2 ouă 200 ml iaurt 3 linguri zahăr 1 plic praf de copt zahăr vănilat 300 g făină ulei pentru prăjit Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare, adaugi iaurtul, zahărul şi zahărul vanilat. Ames­teci făina şi praful […]
 

Tort cu mere, scortisoara si nuca

Tort cu mere, scortisoara si nuca din: mere, oua, unt, zahar, faina, dulceata, nuca, scorţişoară, frisca. Ingrediente: 8 mere 4 ouă 1/2 pachet unt 7 linguri zahăr 4 linguri făină 6 linguri dulceaţă 8 mieji de nucă 1 linguriţă scorţişoară frişcă (opţional)   Mod de preparare: Intr-o cratiţă aşezi bucăţele de unt şi presari 5 linguri […]

Reteta zilei: Oua coapte cu legume si parmezan

Oua coapte cu legume si parmezan din: ulei de masline, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper, spanac, oua, parmezan, paine prajita. Poate te intereseaza si Mic dejun cu oua fierte, cartofi si dovlecei Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1/4 cană de ceapă cuburi 1 cană cuburi dovlecel 3 roșii, cuburi 1 cățel de usturoi, tocat […]
 

Placinta intoarsa cu capsune si migdale

Placinta intoarsa cu capsune si migdale din: faina, oua, unt, praf de copt, zahăr vanilat, sare, căpşune, migdale, zahăr, frişcă lichidă, zahăr pudra. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 125 g unt 125 g zahăr 1/2 pliculeţ praf de copt 1 plic zahăr vanilat un praf de sare Pentru garnitură: 300 g căpşune 160 g migdale pisate mărunt 1 […]
 
Vinete cu usturoi si patrunjel

Salata de vinete cu usturoi, patrunjel si chimion

Salata de vinete cu usturoi, patrunjel si chimion din: vinete, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, chimion pudră, sos picant (harissa), ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 5 vinete mici 1 legătură de pătrunjel 4 căţei de usturoi zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă chimion pudră 1 linguriţă sos picant (harissa) 4 linguri ulei de măsline sare, piper   […]

Ciorba de fasole verde cu legume si curry

Ciorba de fasole verde cu legume si curry din: fasole verde conser­vată sau fasole proaspătă, ceapa, ardei capia, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, dovlcel, rosii, pastă de tomate, bors, verdeaţă (leuştean, mărar, pătrunjei), boia dulce, curry, concentrat de legume, ulei. Ingrediente: 1 borcan mare de fasole verde conser­vată sau 1/2 kg fasole proaspătă 1 ceapă mare 1 ardei […]
 

Tort cu spuma de capsuni

Tort cu spuma de capsuni din: oua, zahar, faina, ulei, căpşuni, frişcă, zahăr pudră vanilat Ingrediente: 5 ouă 1 cană cu zahăr 1 cană cu făină 5 linguri ulei Pentru spuma de căpşuni: 1 kg căpşuni 500 g frişcă 3 linguri zahăr pudră vanilat căpşuni pentru ornat Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri, iar albuşurile le baţi spumă […]

Reteta zilei: Placinta cu mere, de casa

Placinta cu mere, de casa din: faina, unt, apa, sare, zahar brun, otet, ou, mere, amidon, suc de mere, zahar, scortisoara. Poate te intereseaza si Placinta delicioasa cu mere si scortisoara Ingrediente pentru aluat: 5 cesti faina 200gr unt 1/2 cană apa 1 linguriță de sare 3 linguri de zahăr brun 1 lingura otet 1 […]
 

Rulouri de dovlecei si vinete cu branza

Rulouri de dovlecei si vinete cu branza din: dovlecei, vanata, sare, ceapa verde, telemea, parmezan, piper alb, sunca feliata, rosii, ulei de măsline, cimbru. Ingrediente: 2 dovlecei mici (cca 400 g) 1 vânătă mică (cca 200 g) sare 2 cepe noi, cu partea verde 200 g telemea 70 g parmezan ras piper alb măcinat 200 g şuncă feliată 3 […]

Medalion de peste cu sos de rosii, patrunjel si mamaliga

Medalion de peste cu sos de rosii, patrunjel si mamaliga din: rechin sau cod, ceapa, rosii, supa de peste, pătrunjel, mălai, unt, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg de rechin sau cod 3 cepe 500 g roşii coapte 500 ml supă de peşte 1 legătură mică pătrunjel 200 g mălai 60 g unt 2 linguri ulei […]
 

Ciorba de fasole cu afumatura, tarhon si patrunjel

Ciorba de fasole cu afumatura, tarhon si patrunjel din: fasloe verde, fasole boabe, rosii, ardei gras, morocv, rădăcină de pătrunjel, ceapa, afumatura, zeama de lamaie, sare, piper, smantana, tarhon, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 kg fasloe verde 150 g fasole boabe 1-2 rosii 1 ardei gras 2-3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapa afumatura zeama de lamaie sare piper tarhon patrunjel […]
 

Prajitura bucovineana cu iaurt si gris

Prajitura bucovineana cu iaurt si gris din: iaurt cu smântână, ouă, sare, griş, zahăr, coajă rasă de lămâie, mălai, făină albă, bicarbonat nestins. Ingrediente: 400 g iaurt cu smântână două ouă sare după gust 200 g griş 100 g zahăr coajă rasă de lămâie 200 g mălai 200 g făină albă o lingură bicarbonat nestins […]
Conserva de ardei grasi umpluti cu varza

Ciuperci conservate cu masline si chimen

Ciuperci conservate cu masline si chimen din: ciuperci, masline verzi, otet, sare, chimen, cimbru, foaie de dafin, coaja de lamaie. Ingrdiente: 1,5 kg ciuperci 150 g masline verzi 750 ml otet sare 1/2 lingurita chimen cimbru 1 foaie de dafin coaja rasa de lamaie Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se usucă pe un prosop […]
 

Bors de fasole uscata cu verdeata

Bors de fasole uscata cu verdeata din: fasole uscata, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, telina, rosii, leustean, bors, sare. Ingrediente: 2 pumni de fasole uscata 2 morcovi 1 pastarnac 1 patrunjel 2 cepe 1 telina 1 cutie de rosii taiate, in suc patrunjel leustean verde 1 cana bors sare   Mod de preparare: Fasolea aleasă se […]

Chiftele cu sos rosu si usturoi

Chiftele cu sos rosu si usturoi din: carne tocata de vita, ceapa, ou, faina, sare, piper, pătrunjel verde, marar, usturoi, suc de roşii, supă de carne sau de legume, tarhon proaspăt, ulei. Ingrediente: carne de vită, tocată 1 ceapă ouă făină sare piper pătrunjel verde mărar Pentru sos: 2 căţei de usturoi suc de roşii sare piper puţină supă caldă de […]
 

Ciorba de dovlecel cu bors si leustean

Ciorba de dovlecel cu bors si leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei grasi, dovlecei, cartofi, sare, piper, bors, bulion, ulei, leustean. Ingrediente: 3 l apă 4 cepe mari 1 morcov 2 ardei graşi 1 borcan dovlecei 4 cartofi sare piper borş 2 linguri bulion 2 linguri ulei leuştean Mod de preaprare: Toci toate legumele, pe […]

Salsa din ardei, rosii si ceapa

Salsa din ardei, rosii, si ceapa din: ceapă verde, ardei kapia verde, ardei kapia gal­ben, ardei iute verde, roşii, pătrunjel verde, piper măcinat, sare, zeama de lămâie.   Ingrediente: 1 ceapă verde 1 ardei kapia verde 1/2 ardei kapia gal­ben l ardei iute verde 2 roşii 2 linguri de pătrunjel verde tocat 1 lingură de piper măcinat 1 lingură de sare zeama de […]
 

Reteta zilei: Pizza cu branza de capra si smochine

Pizza cu branza de capra si smochine din: blat de pizza, branza de capra, smochine, para, ardei gras, ceapa rosie, nuci, frunze de cimbru, ulei de masline. Poate te intereseaza si Pizza cu carne de rata Ingrediente: 1 blat de pizza 1 bucata de branza de capra, feliata 2 smochine, feliate 1 para, feliata 1 […]

Tort de ciocolata cu inghetata de portocale

Tort de ciocolata cu inghetata de portocale din:  ciocolată menaj, oua, unt, zahar, faina, cuisoare macinate, sare, portocale, frişcă. Ingrediente: 150 g ciocolată menaj 3 ouă 100 g unt 250 g zahăr 150 g făină 2 cuişoare măcinate sare Pentru îngheţată de portocale: 4 portocale 3 gălbenuşuri 60 g zahăr 200 ml frişcă Mod de preparare: […]
 

Budinca de cartofi cu porumb si somon afumat

Budinca de cartofi cu porumb si somon afumat din: cartofi, faina, bicarbonat, sare, piper, lapte, porumb, unt, ulei, somon afumat, smantana, lamaie. Ingrediente: 500 g cartofi 155 g făină 1/2 linguriţă cu bicarbonat de sodiu sare şi piper negru măcinat 284 ml lapte gras 198 g porumb dulce, scurs 30 g unt şi puţin ulei […]

Supa de cartofi noi cu branza si ceapa verde

Supa de cartofi noi cu branza si ceapa verde din: cartofi noi, apa, unt, ceapă verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel, verde, telemea de oaie sau caşcaval. Ingrediente: 400 g cartofi noi 500 ml apă 2 linguri unt 14 fire de ceapă verde 1 ardei gras 500 ml lapte 2 linguri făină pătrunjel verde 300 g telemea de […]
 

Chirosti bucovineni cu branza si lamaie

Chirosti bucovineni cu branza si lamaie din: făină, lapte, două ouă, ulei, sare, brânză de vaci, zahăr, coajă de lămâie Ingrediente: făină lapte 2 ouă ulei sare după gust Pentru umplutura: brânză de vaci ou zahăr coajă de lămâie Mod de preparare: Se face un aluat ca pentru tăiţeii de casă. Se întinde aluatul obţinut cu un sucitor pe un […]

Dovlecel umplut cu sunca, cascaval si ardei gras

Dovlecel umplut cu sunca, cascaval si ardei gras din: dovlecei, caşcaval sau telemea, sunca, ardei rosii, oua, faina, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 200 g caşcaval sau telemea 200 g şuncă 2 ardei roşii 2 ouă 50 g făină 100 ml ulei Mod de preparare: Cureţi dovleceii, îi tai felii şi îi presari cu sare. îi laşi aşa […]
 

Minitarta cu struguri, pere si branza

Minitarta cu struguri, pere si branza din: făină, unt, zahăr tos, ou, lămâie, por­tocală, sare, pere, amidon alimentar, pistile de şofran, brânză de vaci, struguri. Ingrediente: 180 g făină 120 g unt 120 g zahăr tos un ou o lămâie o por­tocală un sfert de linguriţă cu sare două pere o lingură cu amidon alimentar câteva […]

Reteta zilei: File de somon la cuptor pe pat de cartofi

File de somon la cuptor pe pat de cartofi din: ulei de masline, cartofi, sare, piper, otet de vin rosu, mustar dijon, usturoi, patrunjel, rozmarin, salvie, cimbru, file de somon. Poate te intereseaza si File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi Ingrediente: 1/2 cană ulei de măsline 1-2 cartofi, curatati si […]

Bors de dovlecei cu verdeata

Bors de dovlecei cu verdeata din: apa, dovlecei, ardei gras, ceapa uscata, ceapa verde, rosii, bors, leustean, patrunjel. Ingrediente: 1 l apa 3 dovlecei 1 ardei gras 1 ceapa uscata 1 legatura de ceapa verde 3 rosii 1 cana de bors 1 lingura de leustean tocat 1 lingura de patrunjel tocat   Mod de preparare: […]

Mustar din legume cu ardei capia si rosii

Mustar din legume cu ardei capia si rosii din: ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, zahar, sare, ardei iuti, otet, seminte de mustar, ulei, scortisoara, boia, cuisoare, amidon. Ingrediente: 2 kg ardei capia 1 kg rosii 2 cepe 3 catei de usturoi 150 g zahar 2 linguri sare 2 ardei iuti 2 linguri otet 1 lingura ulei 1 lingura seminte […]
 

Prajitura cu struguri si frisca

Prajitura cu struguri si frisca din: aluat franţuzesc, oua, lapte, zahar, zahăr vanilat, gelatină albă pentru prăjituri, frişcă, boabe de struguri Ingrediente: 500 g aluat franţuzesc un gălbenuş Pentru cremă: 500 ml lapte 5 ouă 300 g zahăr un plic zahăr vanilat 15 g gelatină albă pentru prăjituri, fin-mărunţită 500 ml frişcă 250 g boabe de struguri Mod de preparare: […]

Reteta de post: Bors de cartofi

Bors de cartofi din: apa, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, ulei, leustean, bors. Ingrediente: 1 l apa 4 cartofi, taiati ca pentru piure 2 morcovi, taiati cuburi 2 radacini de patrunjel, taiate marunt 1 ceapa mijlocie, tocata 1 lingurita ulei 2 linguri leustean, tocat marunt 1 cana bors   Mod de preparare: Se călesc […]
 

Pizza picanta cu salam, ardei si busuioc

Pizza picanta cu salam, ardei si busuioc din: faina, ou, sare, drojdie, apa calduta, ulei de floarea-soarelui, caşcaval, salam picant, ardei, ceapa, măsline fără sâmburi, sos de roşii aromat, busuioc verde. Ingrediente: 350 g făină un ou sare 20 g drojdie 30 ml ulei de floarea-soarelui 75 ml apă călduţă Pentru umplutură: 150 g caşcaval 150 g salam picant 2 ardei o […]

Clatite cu ceapa verde, marar, cascaval si sunca

Clatite cu ceapa verde, marar, cascaval si sunca din: oua, faina, lapte dulce, apa minerala, sare, ceapa verde, marar, unt, cascaval, smantana, salata rucola, piper, şuncă, castravecior murat, maioneză, banane, zahar pudra, smântână, zeamă de lămâie. Ingrediente: 2 ouă 300 g faină 500 ml lapte dulce 200 ml apă minerala 1 praf de sare Pentru umplutura cu ceapa si marar: 1 legătură […]
 
Spuma de fasole boabe

Bors cu fasole si ciuperci

Bors cu fasole si ciuperci din: fasole albă uscată, manătărci, ceapa, morcov, rădăcină de pătrun­jel, păstarnac, borş, sare. Ingrediente: 300 grame de fasole albă uscată 200 grame de manătărci 3 cepe 1 morcov 1 rădăcină de pătrun­jel 1 păstarnac 1 litru de borş sare   Mod de preparare: Ciupercile se spală în apă rece, apoi se […]

Tarta cu mere si inghetata de scortisoara

Tarta cu mere si inghetata de scortisoara din: aluat de foitaj, zahar, mere, unt, lapte, baton de scortisoara, oua, frisca. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj 200 g zahăr 4 mere 50 g unt Pentru îngheţată de scorţişoară: 225 ml lapte 1 baton de scorţişoară 3 gălbenuşuri 100 g zahăr 450 ml frişcă Mod de preparare: […]
 

Reteta zilei: Supa-crema de praz cu cimbru

Supa-crema de praz cu cimbru din: praz, supa de pui, unt, ceapa, sare, piper, cartof, cimbru, paine, faina, ulei de masline. Poate te intereseaza si Supa crema de legume cu orez Ingrediente: 3 fire praz 2 cesti supa de pui 2 linguri unt ½ ceasca ceapa tocata sare si piper ½ cartof, feliat 1 crenguta […]

Rosii umplute cu pasta de branza si boia

Rosii umplute cu pasta de branza si boia din: roşii, brânză de oi sărată, brânză de vaci, unt, smântână, boia, marar. Ingrediente: 1,800 kg roşii 100 g brânză de oi sărată 300 g brânză de vaci 100 g unt 100 g smântână 1 linguriţă boia 1 legătură mărar   Mod de preparare: Alegi roşii de aceeaşi mărime, le tai căpăcele, […]
 
Grapefruit marmelade

Marmelada de merisoare cu pere

Marmelada de merisoare cu pere din: merişoare, pere, zahar, zeamă de lămâie. Ingredeinte: 1 kg merişoare 500 g pere 1 kg zahăr 1 lingură zeamă de lămâie   Mod de preparare: Alegi fructele de merişoare, le speli şi le laşi la scurs în strecurătoare. Cureţi pere­le de coajă, îndepărtezi căsu­ţa seminţelor şi tai pulpa cu­buri. Aşezi fructele în vasul […]

Vinete umplute cu ceapa si rosii

Vinete umplute cu ceapa si rosii din: vinete, rosii, ceapa, unt, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 vinete mici 2 roşii 2 cepe 75 g unt 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Speli vinetele, apoi le ştergi şi le tai în două pe lung. Le scobeşti, iar miezul scos îl amesteci cu cepele […]
 

Castraveciori murati cu ardei, conopida si usturoi

Castraveciori murati cu ardei, conopida si usturoi din: conopidă, castraveciori, ardei kapia, ceapă roşie, usturoi, oţet, zahar, sare, seminţe de muştar, conservant, condi­mente cu rol conservant. Ingrediente: 1 conopidă 1,5 kg castraveciori 500 g ardei kapia 200 g ceapă roşie 16 căţei de usturoi 500 ml oţet 800 g zahăr 4 linguri de sare 1 lingură seminţe de muştar 1/2 pachet de conservant […]

Fasole verde cu carne de pui si rosii

Fasole verde cu carne de pui si rosii din: carne de pui, fasole verde, ceapa, rosii sau bulion, ulei, faina, verdeata, sare. Ingrediente: 750 g carne de pui 1 kg fasole verde 2 cepe 4-5 roşii (sau bulion) ulei 1/2 linguriţă făină verdeaţă sare Mod de preparare: Speli şi tai în bucăţi potrivite carnea de pui, […]
 

Reteta zilei: Inghetata cu aroma de limeta

Inghetata cu aroma de limeta din: lapte, smantana, galbenus de ou, zahar, suc de limeta, coaja de limeta, biscuiti graham. Poate te intereseaza si Inghetata de banane cu cacao si fulgi de ciocolata Ingrediente: 2 cani de lapte 1 cană smântână 4 gălbenușuri de ou 2/3 ceasca zahar 3 linguri suc de limeta 2 lingurite […]
Pulpe de pui la tava

Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc

Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc din: ulei de masline, bacon, pulpe de pui, praz, usturoi, supa de pui, pasta de tomate, dafin, faina, suc de lamaie, smantana, rosie, busuioc. Ingrediente:  15 ml ulei de măsline 250 g bacon tăiat în sferturi 8 pulpe superioare pui 8 ciocănele 4-5 fire de praz, […]
 

Pizza cu rosii cherry, cimbru si mozzarella

Pizza cu rosii cherry, cimbru si mozzarella din: făină integrală, ulei, apa, sare, drojdie, usturoi, cherry, cimbru verde si uscat, mozzarella, piper alb şi negru măcinat. Ingrediente: 350 g făină integrală 30 ml ulei 50 ml apă un praf sare 20 g drojdie Pentru umplutură: 3-4 căţei usturoi cimbru verde şi uscat 500 g roşii cherry sare 300 […]

Tarta cu prune, lamaie si nuci

Tarta cu prune, lamaie si nuci din: oua, zahar, nuci, faina, unt, sare,  zahar vanilat, caja de lămâie, prune, zahar pudra, mentă. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 100 g nuci 5 linguri făină 75 ml unt un praf sare un plic zahar vanilat caja de la o lămâie 400 g prune zahăr pudră frunzuliţe de mentă Mod […]
 

Bors de peste cu legume si leustean

Bors de peste cu legume si leustean din: peşte mărunt (oblete, babuşcă, plătică, biban), peşte mare (crap, caras mare, şalău, somn, ştiucă), morcovi, roşii bine coapte, cartofi, ceapa, ardei graşi verzi, legături de pătrunjel, legături de leuştean, sare, piper, borş de casă, ardei iuţi, usturoi. Ingrediente: 4 kg peşte mărunt (oblete, babuşcă, plătică, biban) 4 kg […]
Ardei cu usturoi la borcan

Ardei murati cu usturoi si seminte de mustar

Ardei murati cu usturoi si seminte de mustar din: ardei kapia roşii, usturoi, otet, sare, zahar, seminte de mustar, piper boabe, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg ardei kapia roşii 2 căpăţâni de usturoi (cca 16 grăunţe) 800 ml oţet 1 lingură de sare 150 g zahăr 2 linguri seminţe de muştar 2 linguri piper boabe 6 […]
 

Macaroane cu vinete, rosii si plante aromatice

Macaroane cu vinete, rosii si plante aromatice din: macaroane, vinete, ceapa, usturoi, rosii, zahar, sare, piper, ulei de măsline, busuioc, cimbru şi oregano, telemea, ketchup (opţional). Ingrediente: 1 pachet de macaroane 2 vinete (nu prea mari) 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 roşii proaspete 1 linguriţă zahăr sare piper 3-4 linguri ulei de măsline 1 linguriţă amestec din busuioc, […]

Pasta de chilli cu usturoi si otet

Pasta de chilli cu usturoi si otet din: ardei chilii, usturoi, ketchup dulce, otet, sare. Ingrediente: 400 g ardei chilii 6 căţei de usturoi 150 ml ketchup dulce 2 linguri oţet 1 lingură sare   Mod de preparare: Se curăţă ardeii de co­diţe şi, dacă doreşti, se pot scoate şi seminţele. Se taie bucăţi mai mici, se pun […]
 

Ghiveci de legume cu boia si verdeata

Ghiveci de legume cu boia si verdeata din: fasole păstăi, gogosar, dovlecel, morcov, usturoi, ulei, piper boabe si macinat, sare, boia dulce si iute, verdeaţă Ingrediente: fasole păstăi 1 gogoşar mare dovlecel morcov usturoi ulei piper boabe şi măcinat sare boia dulce şi iute verdeaţă (cantităţile sunt în funcţie de plăcerea şi de necesarul fiecărei familii).   […]
Bors taranesc cu carne

Bors cu carne, sfecla si smantana

Bors cu carne, sfecla si smantana din: carne de porc cu os, varză proaspătă, cartofi, ceapă, morcovi, sfecle roşii, fasole fiartă, ulei, bulion,smantană, verdeaţă, sare, piper, foi de dafin, borş. Ingrediente: 0,5 kg carne de porc cu os 1 kg varză proaspătă 4 cartofi 1 ceapă 2 morcovi 2 sfecle roşii 200 g fasole fiartă […]
 

Inghetata de vanilie cu caise si alune pralinate

Inghetata de vanilie cu caise si alune pralinate din: zahăr, alune prăjite fără sare, frişcă lichidă, caise deshidrata­te, oua, esenţă de vanilie,  seminţele de vanilie, zahăr, apă, sare. Ingrediente: 100 g zahăr 100 g alune prăjite fără sare Pentru îngheţată: 600 ml frişcă lichidă 100 g caise deshidrata­te 3 albuşuri 1 fiolă esenţă de vanilie seminţele de la 1/2 păstaie de vanilie […]

Reteta zilei: Supa de ceapa caramelizata

Supa de ceapa caramelizata din: ulei de masline, ceapa, usturoi, coniac, supa de pui, sare, piper, paine, branza rasa. Poate te intereseaza si Supa de rosii cu busuioc si parmezan Ingrediente: 1/4 cană ulei de măsline 5 cesti ceapa, felii subtiri 1 lingurita usturoi, tocat 1/2 ceasca coniac 1 1/2 l supa de pui sare […]
 

Lahmacun – Pizza turceasca cu carne tocata

Lahmacun – Pizza turceasca cu carne tocata din: faina, ulei de masline, apa, sare,  carne tocată de vită, ceapa, rosii, pastă de bulion, ardei graşi, patrunjel, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei de măsline 100 ml apă sare Pentru umplutură: 500 g carne tocată de vită 3 cepe 2 rosii 1 lingură cu […]

Tarta cu visine, capsuni, kiwi si mango

Tarta cu visine, capsuni, kiwi si mango din: oua, unt, faina, zahar pudra, coja de lamaie, zahar vanilat, sare, visine, zmeura, căpşuni, kiwi, mango, coacăze negre, zahar tos. Ingrediente: 6 ouă 250 g unt 250 g făină 300 g zahăr pudră coajă de lămâie 1-2 plicuri zahăr vanilat un praf sare Pentru glazură: 200 g vişine 200 […]
 

Rosii umplute cu orez, stafide si rom

Rosii umplute cu orez, stafide si rom din: roşii, orez, ceapa, pastarnac, zahar, stafide, rom, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 100 g orez 1 ceapă 1 păstârnac 1 linguriţă cu zahăr 100 g stafide 1 ceşcuţă cu rom ulei sare Mod de preparare: Taie deasupra roşiilor un căpăcel şi scoate pulpa. Fierbe-o şi trece-o prin […]

Calamar prajit cu lamaie si chili

Calamar prajit cu lamaie si chili din: calmar, lămâie, ceapă, usturoi, ulei, sare, chili proaspăt (ardei iute). Ingrediente: 500 g calmar 50 g lămâie ceapă usturoi ulei sare chili proaspăt (ardei iute) Mod de preparare: Tăiaţi şi înlăturaţi capul calmarului şi apoi tăiaţi carnea în bucăţi de 1-1,5 cm. Spălaţi usturoiul şi ceapa şi tocaţi-le mărunt. […]
 

Mere caramelizate pe bat

Mere caramelizate pe bat din: mere, zahăr, colorant ali­mentar roşu, beţişoare. Ingrediente: 5 mere 400 g zahăr o sticluţă colorant ali­mentar roşu beţişoare   Mod de preparare: Zahărul se caramelizează într-o crăticioară adâncă. Se adaugă câteva linguri de apă, una câte una, până devine un sirop subţire. Se pune colorantul alimentar şi se lasă să fiarbă puţin. […]

Vinete coapte cu branza de capra si busuioc

Vinete coapte cu branza de capra si busuioc din: vinete, branza de capra, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 300 g branza de capra 1 legatura busuioc ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la 210° C. Se acoperă o tavă cu hârtie de copt. Se spală vinetele şi se […]

Chifle cu branza, arpagic si unt

Chifle cu branza, arpagic si unt din: făină integrală, praf de copt, sare, piper, unt, brânză tare (ex. Cheddar), arpagic, cremă de unt. Ingrediente: 350 g făină integrală 1/2 pachet praf de copt sare piper 100 g unt 100 g brânză tare (ex. Cheddar) 2 linguri arpagic tocat 200 ml cremă de unt     Mod de preparare: […]

Supa de castravete amar cu crevete si porc

Supa de castravete amar cu crevete si porc din: castravete, crevet proaspăt, carne slabă de porc, ceapă verde, ceapă de apă, sare, ulei. Ingrediente: 400 g castravete mic 50 g crevet proaspăt 50 g carne slabă de porc ceapă verde ceapă de apă sare ulei Mod de preparare: Spălaţi castraveţii, despicaţi-i înlăturaţi-le seminţele, tăiaţi-i felii, […]
 

Sos de rosii cu ardei gras si ceapa

Sos de rosii cu ardei gras si ceapa din: rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, foi de dafin, ulei, sare, piper boabe. Ingrediente: 1,5 kg roşii 500 g ardei graşi 2-3 cepe 1 căpăţână de usturoi 1 foaie de dafin 3 linguri cu ulei sare piper boabe Mod de preparare: Spală roşiile şi ardeii, şterge-i, coace-i […]

Frigarui de porc cu sos vietnamez de peste

Frigarui de porc cu sos vietnamez de peste din: pulpă de porc, ulei, piper negru măcinat, delickat, ceapă, usturoi, zahăr, sos vietnamez de peşte. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de porc 50 g ulei 3 g piper negru măcinat 1 g delicat 30 g ceapă 30 g usturoi 20 g zahăr 20 ml sos vietnamez de […]
 

Rosii murate cu usturoi si cimbru

Rosii murate cu usturoi si cimbru din: roşii mici, usturoi, ulei de masline, zahar pudra, cimbru proaspat, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii mici 2 căţei de usturoi ulei de măsline 1 linguriţă zahăr pudră 5 crenguţe de cimbru proaspăt sare şi piper măcinat Mod de preparare: Se preîncălzeşte cup­torul. Se unge cu ulei o tavă […]

Meringue cu crema de brandy si ciocolata

Meringue cu crema de brandy si ciocolata din: ou, zahar, zahar pudra, nuca de cocos, lapte, zahăr vani­lat, unt, brandy, ciocolata. Ingrediente: 3 albuşuri de ou 150 g zahăr 100 g zahăr pudră 50 g nucă de cocos rasă Pentru umplutură: 300 ml lapte 150 g zahăr 1 pachet zahăr vani­lat 250 g unt 50 ml brandy […]
 

Peste inabusit in ghimbir si coriandru

Peste inabusit in ghimbir si coriandru din: peşte, carne jumătate slabă si jumătate grasă, ghimbir, salată verde, sare, piper negru, zahăr, piper roşu, coriandru, ceapă, usturoi Ingrediente: 400 g peşte 100 g carne jumătate slabă, jumătate grasă ghimbir salată verde sare piper negru zahăr piper roşu coriandru ceapă şi usturoi (toate tocate mărunt) Mod de preparare: Curăţaţi […]
Compot de fructe asortate

Compot de piersici cu zahar vanilat

Compot de piersici cu zahar vanilat din: piersici, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 4 kg piersici 1 kg zahar zahar vanilat   Mod de preparare: Alegi piersici sanatoase, bine coapte, dar tari, le speli si le lasi la scurs. Desfaci piersicile in doua, le indepartezi samburii, le cureti coaja si le tai felii. Asezi fructele in borcane, […]
 

Tortul şi Pâinea Anului 2015 gust, inovaţie şi ingrediente indigene

Numeroşi brutari şi cofetari din toată ţara vor intra în cursa pentru premierea celei mai inovatoare pâini şi a celui mai gustos tort, cu prilejul expoziţiei GastroPan. Dincolo de trofeele şi premiile puse la bătaie, câştigătorii vor beneficia de o promovare mediatică intensă. În plus, reţeta Tortului Anului va putea fi preluată de mai mulţi […]

Reteta zilei: Piure de cartofi cu ceapa verde

Piure de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, unt, lapte, salata creata, varza, ceapa verde, sare, piper. Poate te intereseaza si Piure de dovleac Ingrediente: 8 cartofi, taiati in jumatati 8 linguri de unt nesărat ½ ceasca lapte sau smântână lichida 1 salata creata, tocata 1-2 cesti de varza tocata 6-8 fire ceapa verde, tocata […]
 

Cea mai simpla paine fara framantare

Cea mai simpla paine fara framantare din: faina, apa, ulei, zahar, sare, drojdie. Ingrediente: 400 g făină 250 ml apă 4 linguri ulei 7 g zahăr 7 g sare 7 g drojdie Mod de preparare: Se cerne bine făina, după care se pune într-un castron şi se amestecă cu drojdia. Se adaugă apa călduţă, uleiul, sarea […]

Tarta cu coacaze rosii si migdale

Tarta cu coacaze rosii si migdale din: unt, zahar pudra, faina, migdale, sare, iaurt, oua, zahăr vanilat, coacăze roşii. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 150 g făină 100 g migdale măcinate un praf sare 3 linguri iaurt Pentru bezea: 5 albuşuri 250 g zahăr un plic zahăr vanilat 400 g coacăze roşii Mod de […]
 

Pui cu ardei gras si ghimbir

Pui cu ardei gras si ghimbir din: pui, ghimbir, ardei gras, sare, zahăr, piper. Ingrediente: 1 pui ghimbir 4 ardei 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă zahăr piper Mod de preparare: Spălaţi carnea de pui şi tăiaţi-o în bucăţi de trei centimetri lungime. Decojiţi ghimbirul şi tăiaţi o jumătate în felii lungi şi subţiri, iar pe cealaltă […]

Piftie de porc cu ceapa si usturoi

Piftie de porc cu ceapa si usturoi din: cap de porc, limbă, şorici, picioare, urechi, carne de porc, ceapă, sare, usturoi, oase de vacă. Ingrediente: cap de porc limbă şorici picioare urechi carne de porc o ceapă o lingură de sare o căpăţână de usturoi 3 kg oase – încheieturi mari de vacă, sparte Mod de […]
 

Tocinei bucovineni cu cartof, oua si iaurt

Tocinei bucovineni cu cartof, oua si iaurt din: cartofi, făină, griş, ouă, iaurt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1-2 kg de cartofi date prin răzătoarea mică 3-4 linguri de făină 1 linguri de griş 2-3 ouă bătute 2-3 linguri de iaurt sare piper ulei Mod de preparare: Cartofii se amestecă împreună cu făina şi se adaugă grişul. Ouăle […]
Supa cu chimen si crutoane

Supa crema de linte cu cimbru si chimen

Supa crema de linte cu cimbru si chimen din: linte, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, cartof, usturoi, chimen, cimbru, supă de legume, unt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 cană cu linte 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 1 cartof 3-4 căţei de usturoi 1 lingu­riţă de chimen 1/2 linguriţă de cimbru 1 l supă de […]
 

Chiftele cu chimion si oregano, marinate in ouzo

Chiftele cu chimion si oregano, marinate in ouzo din: carne amestec (sau miel), ou, ceapa, pesmet, ouzo, chimion, oregano uscat, usturoi, sare, piper, faina, ulei,  roşii tocate în sos tomat, supă, usturoi, ulei da măsline, vin alb sec, scorţişoară, chimion, nucsoara, boia iute. Ingrediente: 1 kg carne amestec (sau miel) 1 ou 1 ceapă 4 linguri cu pesmet 3 linguri cu ouzo […]

Musaca cu ardei capia, rosii si iaurt

Musaca cu ardei capia, rosii si iaurt din: cartofi, carne tocata de porc, ceapa, rosii, ardei capia, oua, iaurt, patrunjel, ulei, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 5-6 cartofi 600 g carne tocată de porc 2 cepe 3 roşii 3 ardei capia 2 ouă 200 g iaurt pă­trunjel ulei sare piper boia de ardei Mod de preparare: Spală […]
 

Dulceata de afine cu vanilie si lamaie

Dulceata de afine cu vanilie si lamaie din: afine zahar, lamaie, baton de vanilie, apa. Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahăr 1 lămâie 1/2 baton de vanilie 4 pahare de apă   Mod de preprare: Alegi fructele, le speli sub jet de apă rece şi le laşi să se scurgă în strecură­toare. Fierbi apa cu […]

Tarta cu mere, nuci si bezea

Tarta cu mere, nuci si bezea din: faina, unt sau margarina, oua, zahar, apa rece, sare, mere, nuci, scorţişoară, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 180 g unt (sau margarină) 2 ouă 1 lingură cu zahăr 2 linguri cu apă rece 1 praf de sare Pentru umplutura: 3 mere mari 2 linguri cu zahăr 1 mână cu nuci […]
 

Sos de peste cu sare

Sos de peste cu sare din: peşte, apă, sare. Ingrediente: peşte proaspăt de orice fel apă puţină sare   Mod de preparare: Se prepară din apă şi sare o marinată, în care se lasă peştele la macerat aproximativ două-trei luni. După acest timp, peştele este complet dizolvat. Dacă este nevoie, se poate strecura ulterior. Se poate […]

Pizza cu ansoa, masline si parmezan

Pizza cu ansoa, masline si parmezan din: faina, ou, margarina sau unt, sare, iaurt sau smantana, ansoa, masline, parmezan, oţet balsamic, piper, ceapa alba, cimbru uscat şi proaspăt, frunze dafin. Ingrediente: 225 g faina 2 oua 120 g margarină sau unt un praf de sare o lingură iaurt sau smântână Pentru umplutură: 200 g anşoa 150 g măsline 150 g […]
 

Rulada cu cacao, dulceata si frisca

Rulada cu cacao, dulceata si frisca din: oua, faina, zahar, esenta de vanilie, sare,  praf de copt, cacao, dulceaţă, frisca, zahăr vanilat, miere, gelatină, glazură de ciocolată, fructe proaspete. Ingrediente: 3 ouă 5 linguri făină 4 linguri zahăr esenţă de vanilie un praf de sare 1/2 plic de praf de copt 2 linguri cacao Pentru cremă: dulceaţă o cană de frişcă lichidă […]

Mancare de pui cu legume si orez

Mancare de pui cu legume si orez din: pui, carnati, ceapa, ardei gras, ardei iute, usturoi, ierburi uscate, sipa, vin alb, morcovi, orez, sare, piper. Ingrediente:  8-12 bucăţi de pui 4 cârnaţi chorizo tăiaţi în felii 1 ceapă tăiată mărunt 3 ardei (verde, roşu şi galben) tăiaţi în cuburi 2-3 ardei iuţi tăiaţi fin 4 […]
 

Galuste cu prune, pesmet si scortisoara

Galuste cu prune, pesmet si scortisoara din: prune cartofi, ou, faina, margarina, gris, sare, scortisoara, zahar, unt. Ingrediente: un kg prune un kg cartofi un ou 200-300 g făină 250 g margarină o lingură griş un praf de sare pesmet y scorţişoară 2 linguri zahăr o lingură unt Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se […]

Reteta zilei: Somon cu sos picant de rosii

Somon cu sos picant de rosii din: seminte de chimen, ulei, faina, file de somon, sare, piper, usturoi, ardei iute, boia de ardei, chimion, cayenne, scortisoara, pasta de tomate, suc de lamaie, zahar. Poate te intereseaza si File de somon cu sote de fasole verde si cartofi copti Ingrediente: 1/2 lingura seminte de chimen 4 […]
 
Sarmalute de pasare in foi de vita

Sarmale in foi de vita cu fenicul si menta

Sarmale in foi de vita cu fenicul si menta din: foi de viţă, orez risotto, ceapa, fenicul (frunze), frunze de menta, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 50 foi de viţă 500 g orez risotto 2 cepe fenicul (frunze) 5 frunze tocate de mentă sucul de la 2 lămâi 2 ceşti cu […]

Salata vegetala cu mazare, castravete si menta

Salata vegetala cu mazare, castravete si menta din: mazăre dulce (păstăi), mazăre franceză (păstăi), castravete, boabe încolţite de soia, usturoi, ardei dulce, zahăr, esenţă de cocos, pastă de peşte, ulei, zeamă de lămâie, frunze de mentă. Ingrediente: 100 g mazăre dulce (păstăi) 100 g mazăre franceză (păstăi) 1 castravete 100 boabe încolţite de soia usturoi pisat […]
 

Vitel cu sos de ceapa si cimbru

Vitel cu sos de ceapa si cimbru din: carne de viţel, ceapa, vin alb, usturoi, faina, cimbru uscat, piper negru măcinat, piper negru boabe, sare, ulei. Ingrediente: 500 g carne de viţel 4 cepe măricele 1 cană cu vin alb 2 căţei de usturoi 1 lingură cu făină 1 linguriţă cu cimbru uscat piper negru măcinat piper negru […]

Ceai verde cu lamaie, mar si stafide

Ceai verde cu lamaie, mar si stafide din: pliculete de ceai verde, apa, zeama de lamaie, lamaie, mar, stafide galbene, miere de albine, cuburi de gheata, frunze de menta. Ingrediente: 6 pliculete de ceai verde 3 l apa zeama de la 2 lamai 1 lamaie feliata 1 mar 5-6 boabe de stafide galbene 4 linguri miere de albine cuburi de gheata frunze […]
 

Sos pentru friptura cu chili, lamaie si pasta de rosii

Sos pentru friptura cu chili, lamaie si pasta de rosii din: zeamă de la carnea de vită, pastă de roşii, pastă de chili, zeama de lămâie. Ingrediente: 1/3 cană zeamă de la carnea de vită 2 linguriţe pastă de roşii 1 linguriţă pastă de chili zeama de la o lămâie   Mod de preparare: Prăjiţi într-o […]

Rulada cu afine si crema de branza

Rulada cu afine si crema de branza din: oua, zahar, faina, amidon, foi de gelatina, apa, crema de brânză, afine, frisca, zahăr vanilat. Ingrediente: 3 ouă 80 g zahăr 50 g faină 50 g amidon Pentru umplutură: 4 foi gelatină 2oo ml apa 250 g crema de brânză 150 g zahăr 200 g afine 100 ml frişcă 1 plic zahăr vanilat […]

Supa de legume cu porumb si crutoane

Supa de legume cu porumb si crutoane din: cartofi, porumb boabe, fasole boabe fiartă, ceapa, morcovi, dovlecel, ulei, boia dulce, crutoane de pâine integrală, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 100 g porumb boabe 100 g fasole boabe fiartă 1 ceapă 2 morcovi 1 dovlecel 3 roşii tir 2 linguri ulei 1 linguriţă boia dulce crutoane de pâine integrală pătrunjel cimbru […]

Friptura de vita cu ghimbir si usturoi

Friptura de vita cu ghimbir si usturoi din: carne de vită, usturoi, ghimbirt, piper, zahăr, ulei, esenţă de tamarind. Ingrediente: 800 g carne de vită usturoi pisat ghimbir mărunţit piper zahăr ulei esenţă de tamarind   Mod de preparare: Spălaţi carnea şi tăiaţi-o în patru părţi egale, apoi marinaţi aceste bucăţi de carne cu usturoi, […]
 
Apple jelly

Jeleu de mere cu lamaie

Jeleu de mere cu lamaie din: mere acrişoare, zahar, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 kg mere acrişoare 1 kg zahăr 1,5 l apă zeama de la 2 lămâi Mod de preparare: Speli merele, le tai în sferturi, le aşezi într-un vas mare şi torni peste ele apa şi zeama de lămâie. Le laşi să fiarbă 20 de minute, […]

Crab umplut cu porc si ciuperci

Crab umplut cu porc si ciuperci din: crabi mari, carne slabă de porc, ceapă, ciuperci proaspete, ou, usturoi, sare piper. Ingrediente: 400 g crabi mari 200 g carne slabă de porc ceapă ciuperci proaspete un gălbenuş de ou usturoi sare piper Mod de preparare: Curăţaţi crabul, fierbeţi-l şi apoi desprindeţi cârnea. Păstraţi carapacea. Spălaţi bucăţile de […]
 

Tarta cu fructe de padure si gem de capsuni

Tarta cu fructe de padure si gem de capsuni din: oua, zahar, faina, sare, gem de căpsuni, fructe de pădure, gelatină roşie pentru prăjituri, apa. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1 praf de sare 450 g gem de căpsuni 400 g fructe de pădure 35 g gelatină roşie pentru prăjituri 350 ml apă Mod de preparare: Baţi spumă […]

Frigarui de porc cu ceapa verde si sos de peste

Frigarui de porc cu ceapa verde si sos de peste din: carne de porc, sos de peşte, zahăr, piper, condimente la plic, usturoi, ceapă uscată, ceapă verde. Ingrediente: carne de porc sos de peşte zahăr piper condimente la plic usturoi ceapă uscată ceapă verde   Mod de preparare: Se spală carnea de porc şi se taie […]
 

Desert cu iaurt, vanilie si miere

Desert cu iaurt, vanilie si miere din: iaurt degresat, lapte 1,5% grăsime, pudră de frişcă light, cacao, miere, esenţa de vanilie, esenţă de rom, gelatină, kiwi, portocala. Ingrediente: 200 g iaurt degresat 150 ml lapte 1,5% grăsime 1 plic pudră de frişcă light 2 linguri cacao 2 linguri miere 1 esenţa de vanilie 1 esenţă de rom 1 linguriţă gelatină Pentru decor: 1 kiwi […]
Compot de pere din: pere, apa, zahar, lamaie, scortisoara, cuisoare

Compot de pere cu scortisoara si cuisoare

Compot de pere cu scortisoara si cuisoare din: pere, apa, zahar, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 1 kg pere nu foarte coapte 3 pahare apă 2 linguri zahăr pentru fiecare borcan de 700 ml 1-2 cuisoare parfumate pentru fiecare borcan de compot 1 baton de scorţişoara Mod de preparare: Speli bine borcanele, le ştergi şi le sterilizezi în cuptorul […]
 

Crevete cu porc si piure

Crevete cu porc si piure din: crevete, carne slabă de porc, cartofi, sare, ou, piper, ulei. Ingrediente: 400 g crevete mari şi proaspete 200 g carne slabă de porc 200 g cartofi sare un gălbenuş de ou piper ulei Mod de preparare: Clătiţi crevetele cu apă, apoi puneţi-i sub abur fierbinte lăsându-le până ce sunt […]

Reteta zilei: Sote de dovleac cu spanac

Sote de dovleac cu spanac din: dovleac, unt, ulei de masline, sare, piper, praf de chili, spanac, salata creata, tortilla, paste fierte. Poate te itnereseaza si Tartine cu sote de legume Ingrediente: 1/2 dovleac 2 linguri unt 1 lingura ulei de masline 1/2 linguriță sare piper negru, dupa gust 1/4 linguriță praf de chili 1 […]
 
 

Retete cu Paste (2015)

Retete cu Paste: Paste cu masline si sos de legume Paste cu masline si sos de legume din: paste, rosii, usturoi, zahar, ardei iute, parmezan, oregano, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 300 paste 4 roşii 2 căţei de usturoi 1 linguriţă zahăr… Read more » Reteta zilei: Tagliatelle cu pui si prosciutto Tagliatelle cu pui si prosciutto […]
Dulceata cu pepene galben

Dulceata de piersici cu pepene galben si ghimbir

Dulceata de piersici cu pepene galben si ghimbir din: piersici galbene, pepene galben, zahar, lamaie verde, ghimbir. Ingrediente: 500 g piersici galbene 1 pepene galben de circa 1 kg 1 kg zahar 2 lamai verzi (lime) 2 linguriţe ghimbir ras     Mod de preparare: Tai pepenele în două, scoţi cu grijă seminţele şi fibrele folosind o lingură, apoi tai […]
 

Crab fript cu usturoi si ceapa

Crab fript cu usturoi si ceapa din: crabi, sare, zahăr, usturoi, piper, ceapă, ulei de gătit. Ingrediente: 4 crabi sare zahăr usturoi piper ceapă ulei de gătit Mod de preparare: Curăţaţi crabii, îndepărtaţi-le carapacea şi tăiaţi-i pe fiecare în patru. Zdrobiţi usturoiul. Spălaţi şi tăiaţi ceapa felii. Amestecaţi crabii cu sare, usturoiul pisat, ceapa tăiată felii […]

Minitarte cu zmeura si crema de vanilie

Minitarte cu zmeura si crema de vanilie din: faina, margarina, ou, zahar, crema de vanilie, lapte, zmeura. Ingrediente: 300 g faina 125 g margarina 1 ou 50 g de zahar Pentru umplutura: 1 plic crema de vanilie 500 ml lapte 200 g zmeura Mod de preparare: Framanti faina cu margarina rece, adaugi pe rand oul si […]
 

Ceai rece cu menta, miere si lamaie

Ceai rece cu menta, miere si lamaie din: mentă proaspătă, zeama de lămâie, miere de albine, cuburi de gheaţă, apa, rădăcină de ghimbir (opţional). Ingrediente: 3 linguri mentă proaspătă tocată zeama de la o lămâie 3 linguri miere de albine cuburi de gheaţă 2 l apă 1 bucatica rădăcină de ghimbir (opţional) Mod de preparare: Fierbi apa, adaugi menta si olasi sa se […]

Reteta zilei: Crema de zahar ars cu aroma de vanilie

Crema de zahar ars cu aroma de vanilie din: smantana, vanilie, zahar, ou, apa fierbinte. Poate te intereseaza si Crema de zahar ars Ingrediente: 250ml smantana 1/2 pastaie vanilie 1/2 cana de zahar 3 galbenusuri de ou 2 litri de apă fierbinte (nu clocotita)     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 150C. Adăugați smântână […]
 

Placinta cu pui, ciuperci si mazare

Placinta cu pui, ciuperci si mazare din: pui, unt, ceapa, telina, morcov, ciuperci, faina, smantana, lapte, sare, piper, patrunjel, mazare, aluat foietaj, ou. Ingrediente:  1 pui gătit (fiert sau copt) 50 g unt 1 ceapă tăiată mărunt 2 tulpini de ţelină tăiate mărunt 1 morcov mare, decojit şi ras 150 g ciuperci tăiate în patru […]

Supa de peste si crutoane

Supa de peste si crutoane din: carnati, masline, usturoi, ienibahar, dafin, zahar, vin alb, sofran, pasta de tomate, lamaie, merluciu, sare de mare, piper, patrunjel, galbenusuri, mustar dijon, usturoi, crutoane. Ingrediente:  100 g cârnaţi chorizo, feliaţi 30 g măsline uscate 2 căţei de usturoi, tocaţi 1 linguriţă cu ienibahar 2 frunze de dafin 1 lingură […]
 

Struguri in sirop cu scortisoara si vanilie

Struguri in sirop cu scortisoara si vanilie din: struguri albi de masa, apa, zahar, baton de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 3 kg struguri albi de masa 1,5 l apa 12 linguri zahar 1 baton de vanilie scortisoara   Mod de preparare: Desprinzi boabele de pe ciorchinii de struguri, le speli sub jet de apa rece si le scurgi in strecuratoare, […]

Prajitura cu gem de portocale si pepene galben

Prajitura cu gem de portocale si pepene galben din: oua, zahar, faina, cacao, foi gelatină, frişca lichidă, gem de portocale, 2 tipuri de pepene galben, frunze de mentă. Ingrediente: 5 ouă 200 g zahar 200 g făină 5o g cacao Penfru crema: 6 foi gelatină 450 ml frişca lichidă 500 g iaurt 200 g gem de portocale 2 tipuri de pepene galben […]
 

Pulpe de pui cu cartofi wedges la cuptor

Pulpe de pui cu cartofi wedges la cuptor din: cartofi, copane de pui, patrunjel, lamaie, varza, ulei. Ingrediente:  2 cartofi medii, curăţaţi de coajă şi tăiaţi în felii 2 copane de pui, cu piele 1 mână de pătrunjel 1 lămâie tăiată în felii 1/4 varză, tăiată fin ulei sare, piper, condimente, dupa gust   Mod […]

Shake de mure

Shake de mure din: lapte condensat, mure. Ingrediente: 180 ml lapte condensat 350 g mure   Mod de preparare: Se pun ingredieintele într-un robot şi se mixează. Poţi servi imediat sau dai preparatul la congelator; să fie mai răcoritor. La fel de bun este shiake din mure şi iaurt. Când serveşti, mai poţi adăuga alte […]
 

Rosii murate cu chili si curry

Rosii murate cu chili si curry din: roşii galbene şi roşii, zahăr, oţet de mere, apă, boabe de muştar, curry pudră, boia, chili, ceapa, piper roşu, conservant. Ingrediente: 1,5 kg de roşii galbene şi roşii 2 linguri zahăr 300 ml de oţet de mere 800 ml apă 1 lingură de boabe de muştar 1 lin­guriţă de […]

Mancare de mazare cu carne de porc, pastarnac si morcov

Mancare de mazare cu carne de porc, pastarnac si morcov din: carne de porc, ceapă, morcov, păstârnac, mazăre conge­lată, sos de roşii, tulpină de ţelină, făină, sare, piper, ulei, ver­deaţă (mărar, pătrunjel). Ingrediente: 2 kg carne de porc 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 500 g mazăre conge­lată 1/2 cană sos de roşii 1 tulpină de ţelină 2 linguri […]
 

Inghetata de mure cu iaurt si lamaie

Inghetata de mure cu iaurt si lamaie din: oua, sare, zahăr pudră cu aromă de vanilie, coaja şi zeama de lămâie, iaurt gras, mure îngheţate. Ingrediente: 2 albuşuri un praf de sare 200 g zahăr pudră cu aromă de vanilie coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 140 g iaurt gras 600 g mure îngheţate […]

Castraveti cu ceapa si ardei grasi murati

Castraveti cu ceapa si ardei grasi murati din: castraveţi, ceapa, ardei graşi, usturoi, oţet de mere, zahăr, apă, seminţe de muştar, seminţe de ţelină, cuişoare, ghimbir măcinat, conservant. Ingrediente: 25 de castraveţi tăiaţi în felii foarte subţiri 6 cepe tăiate rondele subţiri 2 ardei graşi tăiaţi cubuleţe 3 căţei de usturoi tocaţi mărunt 3 căni de […]
 

Reteta zilei: Mic dejun cu oua fierte, cartofi si dovlecei

Mic dejun cu oua fierte, cartofi si dovlecei din: ulei de masline, cartofi, dovlecel, unt, sare, piper, branza feta, oua fierte. Poate te itnereseaza si Mic dejun cu bacon si ciuperci Ingrediente: 2 lingurite de ulei de masline 3-4 cartofi rosii mici, fierti în apă ușor sărată, aproximativ 10 minute, taiati cuburi 1 dovlecel mic, […]

Gogosi cu esenta de trandafiri

Gogosi cu esenta de trandafiri din: lapte praf, zahăr, griş, bicarbonat, făină, lapte, seminţe de cardamon, colorant galben, esenţă trandafiri. Ingrediente: 250 g lapte praf 2 ceşti zahăr 1/2 ceaşcă griş 1/2 linguriţă bicarbonat 1/2 ceaşcă făină 1 cană lapte 50 seminţe de cardamon câteva picături de colorant galben câteva picături esenţă trandafiri Mod de […]
 

Pui cu sos de unt

Pui cu sos de unt din: ulei de masline, sunca afumata, ceapa, unt, pui, usturoi, ciuperci, brandy, vin rosu, cimbru, dafin, faina, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 200 g şuncă afumată, tăiată mărunt 400 g ceapă, decojită 30 g unt 6-8 bucăţi de pui sau 1 pui tăiat 2 căţei de usturoi […]

Kebap de cartofi

Kebap de cartofi din: năut boabe, cartofi, garam maşala, ceapa, usturoi, ouă, sare, piper. Ingrediente: 500 g năut boabe 500 g cartofi 1 lingură de garam maşala 2 cepe mici 1 căţel de usturoi 2 ouă sare şi piper după gust Mod de preparare: Inmuiaţi boabele de năut până se sparg. Uscaţi bine într-o pânză de […]
 

Escalop de pui cu legume

Escalop de pui cu legume din: piept de pui, pesmet, ovaz, seminte de susan, patrunjel, sare, piper, ou, ulei de masline, rosii, broccoli, napi. Ingrediente:  2 piepţi de pui fără piele 6 linguri cu pesmet 1 lingură cu ovăz 1 lingură cu seminţe de susan 1 lingură cu pătrunjel proaspăt, tocat sare şi piper negru […]

Tarta cu branza, vanilie si piersici

Tarta cu branza, vanilie si piersici din: faina, oua, unt, sare, samanta, zahar, esenţă de vanilie, branza de vaci, piersici, zahăr pudră. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 ou sare Pentru umplutură: 3 ouă 150 g smântână 5 linguri zahăr 1 esenţă de vanilie 150 g brânză de vaci 400 g piersici zahăr pudră pentru decor Mod de […]

Paste cu masline si sos de legume

Paste cu masline si sos de legume din: paste, rosii, usturoi, zahar, ardei iute, parmezan, oregano, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 300 paste 4 roşii 2 căţei de usturoi 1 linguriţă zahăr 1 ardei iute 30 g parmezan oregano busuioc ulei sare Mod de preparare: Tai ceapa mă­runt şi o căleşti în ulei, la foc mic. Speli […]

Tort cu crema de protocale si crema de afine

Tort cu crema de protocale si crema de afine din: oua, zahar, faina, esentă de vanilie, sare, branza dulce, smantana, zahar pudra, protocale, gelatină, dulceaţă de afine, ciocolată amiruie, afine, bomboane divers colorate. Ingrediente: 8 ouă câte 8 linguri zahăr şi fănă esentă de vanilie 1 parf de sare Pentru crema 1: 300 g brânză dulce 300 ml smântână […]
 

Kebap cu lapte batut si scortisoara

Kebap cu lapte batut si scortisoara din: lapte bătut, năut prăjit, usturoi, unt, ceapă, nucşoare, boabe de piper, scorţişoară, sare, piper. Ingrediente: 1,5 l lapte bătut 100 g năut prăjit 30 g usturoi 100 g unt 100 g ceapă 8 nucşoare 10 boabe de piper 2,5 cm scorţişoară sare şi piper, după gust Mod de […]
Placinta cu branza de vaci sau telemea

Placinta cu branza, stafide si miere

Placinta cu branza, stafide si miere din: făină, margaina, smantana, oua, drojdie, zahar, branza dulce, stafide, zahar pudra, zahar vanilinat, coaja rasă de lămâie, miere. Ingrediente: 600 g făină 250 g margarină 150 g smântână 4 gălbe­nuşuri 1 plic drojdie uscată sau 1 pacheţel (40 g) drojdie zahăr după gust Pentru umplutură şi decor: 750 g brânză dulce […]
 

Orez prajit cu legume si crevete uscate

Orez prajit cu legume si crevete uscate din: orez fiert, crevete uscate, ou, păstăi de fasole verde lungă, roşii, ceapă, castravete, zahăr, sos de peşte, ulei pentru gătit, carambola, morcov. Ingrediente: 1 cană de orez fiert 3 linguri de crevete uscate 1 ou 2 păstăi de fasole verde lungă, tăiată în bucăţi subţiri 2 linguri […]

Sfecla rosie murata cu coriandru si cuisoare

Sfecla rosie murata cu coriandru si cuisoare din: sfecla rosie, otet de vin, se­minţe de coriandru, piper boabe, cuişoare, frunze de dafin, zahăr, apă, conservant. Ingrediente: 2 kg de sfeclă 0,350 l de oţet din vin 1 lingură se­minţe de coriandru 1 linguriţă de piper boabe 5 cuişoare frunze de dafin 150 g de zahăr 1,5 […]
 

Gem de fructe cu esenta de zmeura

Gem de fructe cu esenta de zmeura din: fructe de sezon (mere, portocale, banane, pere, papaya, struguri, guave, kiwi etc),  zahăr, zeamă de lămâie (sau portocală), esenţă de zmeură (ori de alt fruct de pădure), conservant. Ingrediente: l kg fructe de sezon (mere, portocale, banane, pere, papaya, struguri, guave, kiwi etc. – în cazul fructelor cu […]

Ceai racoritor cu piersici si lamaie

Ceai racoritor cu piersici si lamaie din: pliculete de ceai alb sau verde, lamaie, lamaie verde (lime), piersici, miere de albine, menta proaspata, apa, cuburi de gheata. Ingrediente: 8 pliculete de ceai alb sau verde 1 sfert de lamaie 1 lamaie verde (lime) 2-3 piersici 3 linguri de miere de albine crengute de menta proaspata 3 l apa cuburi de gheata Mod de preparare: Scoti samburii piersicilor, […]
 

Spuma de mure cu lamaie si frisca

Spuma de mure cu lamaie si frisca din: mure, zahăr, suc de lămâie, gelatină pudră, frişcă, albuş de ou. Ingrediente: 250 g mure 50 g zahăr sucul de la 1/2 lămâie 8 g gelatină pudrăi 80 ml frişcă 1 albuş de ou     Mod de preparare: Se spală murele, apoi se fierb la foc […]

Bulete de branza cu ou

Bulete de branza cu ou din: mozzarella, cheddar cheese, feta, ouă, făină, praf de copt. Ingrediente: 500 g mozzarella 250 g cheddar cheese 250 g feta 4 ouă mari 10 linguri făină 1/2 linguriţă praf de copt Mod de preparare: Amesteci ingredientele, formezi bile de mărime potrivită şi le prăjeşti în baie de ulei până […]
 

Reteta zilei: Cartofi dulci cu chorizo si naut

Cartofi dulci cu chorizo si naut din: chorizo, ulei de masline, usturoi, cartof dulce, piper cayenne, boia, chili, sare, piper, naut, patrunjel. Poate te intereseaza si Burgeri cu carne de porc si chorizo Ingrediente: 2 carnati chorizo, tăiati felii 1/2 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat 1 cartof dulce, decojit, taiat fasii […]

Castraveti murati cu marar si usturoi

Castraveti murati cu marar si usturoi din: castraveţi proaspeţi, de aproximativ 10 cm lungime, oţet alb, apă, us­turoi, crenguţe de mărar înflorite, conservant. Ingrediente: 3 1/2 kg castraveţi proaspeţi, de aproximativ 10 cm lungim 350 ml de oţet alb 12 căni de apă 16 căţei de us­turoi curăţaţi şi tăiaţi în jumătăţi 8 crenguţe de mărar […]
 

Dovlecei umpluti cu piept de pui si cascaval

Dovlecei umpluti cu piept de pui si cascaval din: dovlecei, piept de pui, orez, parmezan sau caşcaval, morocov, ceapa, suc de rosii, apa, patrunjel, sare, piper, iaurt sau smantana. Ingrediente: 2 dovlecei mari 400-500 g piept de pui tocat 1 lingură orez 1 lingură parmezan/caşcaval ras 1 morcov ras 1 ceapă tocată mărunt 300 g suc […]

Salata de pui cu legume si capere

Salata de pui cu legume si capere din: pulpe de pui, morcovi, ţelină, mazare, capere, masline negre, sare, piper, iaurt, maioneză Ingrediente: 2 pulpe de pui fierte (din supă) morcovi fierţi (din supă) ţelină fiartă (din supă) 1 conservă mazăre 50 g capere 50 g măsline negre sare piper 3 linguri maioneză 1 lingură iaurt Mod de preparare: Curăţăm […]
 

Pandispan cu suc de portocale

Pandispan cu suc de portocale din: suc de portocale, ulei, zahăr, ouă, praf de copt, făină. Ingrediente: 3/4 pahar suc de portocale  1/3 pahar ulei 1,5 pahar zahăr 6 ouă 3 linguriţe praf de copt 2 pahare făină Mod de preparare: Amesteci uleiul, sucul, găl­benuşurile şi 1 pahar de zahăr. Apoi adaugi făina amestecată în […]

Struguri, gutui si mere murate

Struguri, gutui si mere murate din: gutui, mere, struguri, prune, apă, oţet din vin alb, zahăr, miere de albine, cuişoare, conservant. Ingrediente: 5 gutui mari 1 kg de mere trei ciorchini de struguri cu boabă mare 1/2 kg de prune 1,750 l de apă 1/2 litru de oţet din vin alb 300 g zahăr 200 ml miere […]
 

Reteta zilei: Baklava de casa

Baklava de casa din: foi de patiserie, lapte, gris, unt, fistic, zahar, apa. Poate te intereseaszsa si Cum se prepara Baklava Ingrediente: 1 pachet (375 grame) foi de patiserie 1 ½ cana de lapte proaspăt 2 ½ linguri de gris 1 ½ cani unt, topit 250 de grame fistic maruntit, nuci maruntie sau mix de […]

Peste cu cartofi la cuptor

Peste cu cartofi la cuptor din: cartofi, ulei de masline, seminte de chimen, file de cod sau merluciu, rosii, marar, sare, piper, otet balsamic. Ingrediente:  500 g cartofi 3 linguri cu ulei de măsline 2 linguriţe cu seminţe de chimen 4 x 150 g file de cod sau merluciu 8 roşii, tăiate în sferturi câteva […]
 

Salata de varza rosie cu cartof si muschi afumat

Salata de varza rosie cu cartof si muschi afumat din: cartofi,  varza rosie, muschi afumat sau sunculita afumata, ceapa, patrunjel verde, sare, piper, ulei, otet, busuioc verde. Ingrediente: 4 cartofi 300 g varza rosie 100 g muschi afumat sau sunculita afumata 1 ceapa patrunjel verde sare piper ulei otet busuioc verde Mod de preparare: Fierbi cartofii in […]

Chec cu fructe confiate si stafide

Chec cu fructe confiate si stafide din: fructe confiate (cirese, coaja de portocala, cajse, ananas), rahat de fructe, stafide, oua, zahar, faina, unt. Ingrediente: 200 g fructe confiate (cirese, coaja de portocala, cajse, ananas) 50 g rahat de fructe, diferite culori 5o g stafide 5 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina 150 g unt Mod de preparare: […]
 

Inghetata de vanilie cu migdale, nuci si alune

Inghetata de vanilie cu migdale, nuci si alune din: migdale, nuci, alune, zahar, oua, lapte, baton vanilie, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente: 50 g migdale 100 g nuci 100 g alune 100 g zahăr Pentru îngheţată de vanilie: 6 ouă 350 g zahăr 1 l lapte 1 baton de vanilie 1 pahar cu frişcă sirop […]

Muraturi asortate si crocante

Muraturi asortate si crocante din: morcovi, verze creţe, conopida, napi, rădăcină de ţelină, rădăcină de pătrunjel, usturoi, crenguţe de cimbru, oregano, frunze de dafin, seminţe de coriandru, şofran, boia iute de ardei, sare, zahăr, apă, oţet, ulei de măsline, boabe de muştar, boabe de piper, conservant. Ingrediente: 2 kg morcovi 3 verze creţe 3 conopide 2 […]
 

Piept de pui picant cu bere si busuioc

Piept de pui picant cu bere si busuioc din: piept de pui, boia iute, ulei, ceapa, salata verde, bere, busuioc uscat, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 linguriţe boia iute 1 lingură ulei 1 ceapă câteva frunze salată verde Pentu marinata: 200 ml bere 1 linguriţă busuioc uscat sare piper Mod de preparare: […]

Friptura in sos tomat cu ardei iute si usturoi

Friptura in sos tomat cu ardei iute si usturoi din: carne, ardei gras, ardei iute, unt, ketchup, zahăr, sare, piper, bicarbonat, usturoi, ou, făină de grâu. Ingrediente: 350 g carne 1 ardei gras 1 ardei iute 3 lin­guri unt 8 linguri ketchup 1 linguriţă zahăr sare şi piper măcinat, după gust 1 linguriţă rasă bicarbonat 1 […]
 

Chec cu cacao si glazura de ciocolata

Chec cu cacao si glazura de ciocolata din: zahăr, iaurt, ulei, faina, oua, praf de copt, zahar vanilat,  coajă de lămâie sau portocală, cacao, sare, ciocolata neagra, lapte, coniac, alune. Ingrediente: 400 g zahăr 400 ml iaurt 150 ml ulei 600 g fâină 4 ouă 1 praf de copt 2 pliculeţe zahăr vanilat coajă rasă de lămâie sau de portocală 2 linguri […]

Orez prajit cu ciuperci si fasole verde

Orez prajit cu ciuperci si fasole verde din: orez fiert, ciuperci, fasole verde, morcov, mazăre, porumb, zahăr, sos de soia, ulei vegetal. Ingrediente: 1 cană orez fiert ciuperci tăiate în bucăţi mici fasole verde 1 linguriţă morcov tăiat cubuleţe mici mazăre porumb 1 linguriţă zahăr 2 linguriţe sos de soia 2 linguriţe ulei vegetal Mod de […]
 

Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles

Salata de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, otet de mere, ulei de masline, mustar dijon, sare, piper, portocale, branza de capra. Poate te intereseaza si Salata calda de varza de bruxelles Ingrediente: 24 varze de bruxelles 1 ceapa tăiată felii subțiri 3 linguri otet de mere 9 linguri ulei de masline 2 […]
Supa-crema de telina si carnati

Supa de pui a la grec cu morcov si telina

Supa de pui a la grec cu morcov si telina din: pui (fără piept), apa, lamaie, ou, orez, patrunjel, ceapa, telina, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1 pui (fără piept) 2-3 l de apă 1 lămâie 2 gălbenuşuri 2 linguri orez pătrunjel 1 ceapă telină 3 morcovi medii sare piper Mod de preparare: Tăiem puiul în bucăţi şi […]
 

Prajitura cu mure si nuca

Prajitura cu mure si nuca din: mure, făină, nucă măcinată, ouă, zahăr, sare, unt, coaja si zeama de lămâie, gris. Ingrediente: 500 g mure 250 g făină 100 g nucă măcinată 4 ouă 100 g + 120 g zahăr puţină sare 200 g unt coaja rasă şi puţin din zeama unei lămâi 1 lingură de gris Mod […]

Ardei iuti murati cu boabe de mustar

Ardei iuti murati cu boabe de mustar din: ardei iuţi, apă, oţet, boabe de muştar, 1/2 plic conservant. Ingrediente: 1 kg ardei iuţi 500 ml apă 100 ml oţet 1 lingură boabe de muştar 1/2 plic conservant Mod de preparare: Spală bine ardeii, pune-i pe un prosop din hârtie ca să se absoarbă apa şi […]
 

Strudel cu crema de ricotta, stafide si iaurt

Strudel cu crema de ricotta, stafide si iaurt din: aluat foietat, stafide, lamaie, oua, zahar, iaurt simplu, ricotta sau brânză de vaci scursă bine, biscuiţi sau pişcoturi. Ingrediente: 250 g aluat foietat 50 g stafide 1/2 lămâie (doar sucul) 2 ouă 40 gr zahăr 100 g iaurt simplu 300 g ricotta/ brânză de vaci scursă bine 80 g […]
Suc de piersici si patrunjel

Suc natural de piersici cu lamaie

Suc natural de piersici cu lamaie din: piersici, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg piersici 600 ml apă 300 gr zahăr 1/2 lămâie (doar sucul)   Mod de preparare: Punem pe foc mic apa amestecată cu zahărul şi lăsăm să fiarbă până ce zahărul este complet dizolvat. Curăţăm piersicile de coajă şi le tăiem în bucăţele mici. […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete Recipes,BerbecRetete de postDesertDiete